計(jì)劃是達(dá)成目標(biāo)的一種重要方法，它能夠幫助我們清晰地知道接下來(lái)該做什么。考慮到可能出現(xiàn)的困難和挑戰(zhàn)，制定計(jì)劃時(shí)需要為其留出一定的彈性和備選方案。通過(guò)學(xué)習(xí)這些范文，我們可以不斷提升自己的計(jì)劃能力和執(zhí)行效果。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇一
先占坑了，籌備階段，主攻烤肉，副攻烤串，120平，兩層，初步投資30萬(wàn)，目標(biāo)客戶年輕小資及中產(chǎn)階級(jí)，消費(fèi)屬于中端吧，目前制定菜單和等資金到位中，試營(yíng)業(yè)開(kāi)始后再來(lái)回答了。
不是炒菜，所以對(duì)師傅的技術(shù)要求沒(méi)那么大，控制好烤爐，新手就別用炭火了，一個(gè)是污染環(huán)境，市里一般不讓用，二是不好控制溫度。
電烤爐的話，訂好溫度，調(diào)試一下，規(guī)定好烤制時(shí)間等，基本味道就控制住了。
貨源的采購(gòu)也得花時(shí)間去跑，一般一個(gè)單店的話，直接去大型批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)就可以了。但這些都是基本的，做好了算是一個(gè)店鋪成型了，關(guān)鍵掙不掙錢(qián)在于位置，其次是營(yíng)銷(xiāo)和定位。
燒烤的旺季在5-9月份，之后基本都是微利運(yùn)營(yíng)，維持成本，所以，店鋪位置過(guò)年后就要訂下來(lái)，大概2-3月份，位置也得看你的定位了，是主題類(lèi)燒烤，還是大排檔類(lèi)型，看的位置會(huì)有差別的。
比如中高端的主題類(lèi)燒烤，裝修上就得下功夫了，位置一般選在商場(chǎng)附近，或者商業(yè)區(qū)等，要做主題，就做好，不要弄得四不像的，串類(lèi)精致，海鮮類(lèi)可多一點(diǎn)，比如牛肉串不單單只有牛肉，會(huì)和蔬菜混合，好看又上檔次。
大排檔類(lèi)型的就是大型居住區(qū)為主，房租成本較商業(yè)區(qū)要便宜很多，菜品全，牛羊?yàn)橹?，價(jià)格貼合當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平。
選好后，一個(gè)月裝修試運(yùn)營(yíng)，正好開(kāi)店沒(méi)多久迎來(lái)旺季，回本快，緩解經(jīng)濟(jì)壓力。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇二
開(kāi)燒烤店的流程主要有以下幾點(diǎn)：
加盟咨詢：
加盟申請(qǐng)：創(chuàng)業(yè)者填寫(xiě)加盟合作意向表，遞交給總部審核。
審核考察：總部對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行加盟商資格審核，總部安排專(zhuān)業(yè)人員到加盟商所在城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，評(píng)估開(kāi)店的可行性。
簽訂合同：雙方達(dá)成一致意見(jiàn)后，簽訂加盟合作協(xié)議，然后，加盟商向總部繳納相關(guān)費(fèi)用。
設(shè)計(jì)施工：總部的設(shè)計(jì)人員為加盟商提供店鋪設(shè)計(jì)方案，并給予裝修協(xié)助和指導(dǎo)。
人才培訓(xùn)：總部會(huì)為加盟店的所有員工進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，還會(huì)制定相關(guān)考核內(nèi)容。
開(kāi)業(yè)籌備：總部會(huì)派專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)幫助加盟商開(kāi)展開(kāi)店前的準(zhǔn)備工作。
后續(xù)服務(wù)：開(kāi)業(yè)之后，總部會(huì)派專(zhuān)業(yè)人士定期巡店，并會(huì)對(duì)加盟店的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。
開(kāi)燒烤店的成本。
加盟一個(gè)品牌燒烤店，加盟商需向總部支付一定的加盟金（加盟金包括：品牌加盟費(fèi)用、提高/增加金和品牌管理費(fèi)等）。除了加盟金之外，在加上店鋪的租金、裝修費(fèi)用、設(shè)備費(fèi)用、首批進(jìn)貨款、員工工資等，初步估算，代理一個(gè)品牌燒烤店，前期投入資金大概在8-20萬(wàn)元。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇三
根據(jù)山西國(guó)際金融中心a座2014年5月8日安全工作例會(huì)要求，嚴(yán)格按照山西建筑工程集團(tuán)總公司《2014年安全生產(chǎn)活動(dòng)計(jì)劃》，提早謀劃、開(kāi)展活動(dòng)，并于7月底上報(bào)活動(dòng)總結(jié)?；顒?dòng)時(shí)間：5月—7月活動(dòng)主題：“強(qiáng)化紅線意識(shí)、促進(jìn)安全發(fā)展”?；顒?dòng)形式：以“安康杯”競(jìng)賽為載體，通過(guò)系列安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，強(qiáng)化“紅線意識(shí)，弘揚(yáng)安全文化，普及安全知識(shí)，提升安全素養(yǎng)，曝光安全隱患，為堅(jiān)決既遏制重大事故發(fā)生提供有力的保證。
一、指導(dǎo)思想：
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，廣泛宣傳安全發(fā)展指導(dǎo)原則和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全基礎(chǔ)、推動(dòng)安全發(fā)展，狠抓規(guī)章制度、操作規(guī)程落實(shí)，狠抓精細(xì)化安全管理，加大技術(shù)保障和全員安全教育培訓(xùn)力度，強(qiáng)化事故責(zé)任追究力度，嚴(yán)防麻痹松懈思想、僥幸心理和習(xí)慣性違章，深化安全生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)，進(jìn)一步提高項(xiàng)目全體人員的安全生產(chǎn)意識(shí)和安全文化素質(zhì)，努力營(yíng)造關(guān)愛(ài)生命、關(guān)注安全的濃厚安全氛圍，推動(dòng)項(xiàng)目安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作措施的落實(shí)，促進(jìn)本項(xiàng)目安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。
二、活動(dòng)主題：
2014年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)主題：“強(qiáng)化紅線意識(shí)、促進(jìn)安全發(fā)展”。
三、2014年山西國(guó)際金融中心a座項(xiàng)目“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：賈慕晟。
副組長(zhǎng)：王輝肖文斌。
成員：張宇翔、趙新軍、杜建琦、郝志毅、崔磊、^v^曉、李強(qiáng)、馮婷、劉鵬程。
四、活動(dòng)內(nèi)容：
一、營(yíng)造安全文化學(xué)習(xí)氛圍。
1、各部門(mén)職工學(xué)習(xí)《全國(guó)職工公共安全健康知識(shí)應(yīng)知應(yīng)會(huì)普及教材》，2、安全兼職安全管理人員讀《安全管理一本通》，提高安全管理技能。
二、參加集中安全宣傳活動(dòng)，組織觀看《2013年太原市安全生產(chǎn)警示片》。
三、組織參加安全應(yīng)急預(yù)案演練活動(dòng)。
四、積極參加“安康杯”競(jìng)賽活動(dòng)。組織員工進(jìn)行安全教育并簽訂安全承諾書(shū)。
五、組織以項(xiàng)目經(jīng)理帶隊(duì)，項(xiàng)目管理人員及班組管理人員全員參與的安全專(zhuān)項(xiàng)大檢查。具體內(nèi)容如下：
1、施工現(xiàn)場(chǎng)安全隱患自檢自糾發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)落實(shí)整改；
2、檢查施工現(xiàn)場(chǎng)防雷接地裝置安裝及檢測(cè)工作落實(shí)情況；
3、施工現(xiàn)場(chǎng)及生活區(qū)消防栓、滅火器具的專(zhuān)項(xiàng)檢查；
4、現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)束后做好檢查總結(jié)會(huì)并分工整改，落實(shí)到人；
為組織開(kāi)展好2014年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，確?；顒?dòng)取得實(shí)效，圍繞主題，開(kāi)展活動(dòng)內(nèi)容。具體活動(dòng)安排如下：
5月25日至5月29日啟動(dòng)儀式：為宣傳、教育動(dòng)員階段；
5月30日至6月9日安全生產(chǎn)事故警示教育階段；
五、工作目標(biāo):。
通過(guò)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的開(kāi)展，牢固樹(shù)立以人為本、安全發(fā)展的理念，把安全生產(chǎn)擺到更加重要的位置，完善安全應(yīng)急預(yù)案體系，促進(jìn)安全生產(chǎn)責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，增強(qiáng)員工安全意識(shí)，杜絕安全事故的發(fā)生。
六、活動(dòng)要求。
1安全生產(chǎn)月活動(dòng)要以“強(qiáng)化安全基礎(chǔ)、推動(dòng)安全發(fā)展”主題為指導(dǎo)，緊緊圍繞有關(guān)部門(mén)規(guī)定和公司安全管理目標(biāo)，深入貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主,綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，抓好項(xiàng)目安全生產(chǎn)工作。
2項(xiàng)目部安全生產(chǎn)部門(mén)及分包單位要高度重視安全月活動(dòng)的開(kāi)展，圍繞本項(xiàng)目實(shí)際情況召開(kāi)項(xiàng)目部動(dòng)員會(huì)，根據(jù)項(xiàng)目部安全月活動(dòng)計(jì)劃制定安全生產(chǎn)月活動(dòng)計(jì)劃，及時(shí)對(duì)活動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行總結(jié)。
4在“安全生產(chǎn)月”期間，安全生產(chǎn)管理部門(mén)將加大隱患整改通報(bào)力度，設(shè)立曝光欄，暴光違章行為。
山西建筑工程集團(tuán)總公司。
山西國(guó)際金融中心a座項(xiàng)目部。
2014年5月20日。
安全月活動(dòng)計(jì)劃表。
編制：
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇四
為落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，強(qiáng)化安全生產(chǎn)目標(biāo)管理，有效控制和減少安全事故的發(fā)生，保障人民生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)我村實(shí)際，特制定如下工作計(jì)劃：
認(rèn)真貫徹黨的十七屆三中全會(huì)和中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持安全發(fā)展的指導(dǎo)原則，堅(jiān)持安全第一，預(yù)防為主，綜合治理的方針。
以《安全生產(chǎn)法》等有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程為依據(jù)，以隱患排查治理為重點(diǎn)，標(biāo)本兼治，突出重點(diǎn)，依法治理，夯實(shí)基礎(chǔ)，提高水平，促進(jìn)全村安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定，為全村經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展創(chuàng)造安全穩(wěn)定的環(huán)境。
通過(guò)深入開(kāi)展安全生產(chǎn)治理行動(dòng)，促進(jìn)安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)，強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)管工作，治理糾正違規(guī)違章行為，狠抓隱患排查治理，切實(shí)解決安全生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，推進(jìn)安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，實(shí)施分類(lèi)監(jiān)管，防止一般生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，杜絕重特大生產(chǎn)安全事故發(fā)生，促進(jìn)全村安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。
(1)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。成立安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)崗位責(zé)任制，認(rèn)真落實(shí)單位一把手負(fù)責(zé)制和企業(yè)法定代表人負(fù)責(zé)制，任務(wù)層層分解，責(zé)任落實(shí)到人。
(2)堅(jiān)持每季度召開(kāi)一次安全例會(huì)，且有工作記錄。
(3)堅(jiān)持重點(diǎn)部門(mén)每月檢查一次，且有值班、檢查記錄。
(4)全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，與本村職責(zé)范圍內(nèi)的下屬單位、企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任狀。
(5)認(rèn)真履行安全生產(chǎn)職責(zé)，抓好安全生產(chǎn)宣傳教育的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
加強(qiáng)對(duì)安全隱患部位的整改工作。重點(diǎn)是加強(qiáng)對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品、煙花爆竹、道路交通、水上運(yùn)輸、村屬企業(yè)的管理，突出重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)部位的日常檢查，做到橫向到邊、縱向到底，不留死角，全面加強(qiáng)管理，努力減少一般生產(chǎn)安全事故，杜絕重特大事故發(fā)生。
**村民委員會(huì)。
****年*月**日。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇五
一、工作回顧。
公司經(jīng)過(guò)三年多的打拼開(kāi)拓，已經(jīng)在廈門(mén)的某某市場(chǎng)牢牢地站穩(wěn)了腳跟。但對(duì)手今年通過(guò)捆綁式的營(yíng)銷(xiāo)模式，采取一切手段對(duì)我們進(jìn)行瘋狂的反撲。面對(duì)如此惡劣的市場(chǎng)環(huán)境，我們每前進(jìn)一步都很難。但我們并沒(méi)有失去信心，而是將壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，在總部的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，在全體員工的齊心協(xié)力下，按照年初確立的“以人為本，打造隊(duì)伍、完善管理、和諧發(fā)展”的工作方針，公司積極采取有效措施，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)管理，為發(fā)展打好基礎(chǔ)，對(duì)外大力加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，以發(fā)展促鞏固。今年以來(lái)，公司針對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)和公司的實(shí)際情況，及時(shí)出臺(tái)相關(guān)的制度，調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，為公司今年工作目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成奠定了基礎(chǔ)。
(一)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。
今年1-*月份完成集裝箱理貨業(yè)務(wù)?萬(wàn)標(biāo)箱，比去年同期增長(zhǎng)?;件雜貨完成?萬(wàn)噸，比去年同期增長(zhǎng)?;裝拆箱理貨完成?萬(wàn)標(biāo)箱，比去年同期增長(zhǎng)?%。
今年財(cái)務(wù)收入共計(jì)?萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)?。利潤(rùn)?元，成本利潤(rùn)率?。
現(xiàn)有員工隊(duì)伍100人，員工平均工資達(dá)13500元/月。
(二)主要完成的工作。
1、以人為本、搭建平臺(tái)、構(gòu)建和諧企業(yè)。
“以人為本”是企業(yè)永恒的經(jīng)營(yíng)之道。員工是企業(yè)的財(cái)富，只有真正的關(guān)心員工，充分保障員工的利益，才能讓員工努力工作，積極發(fā)揮主觀能力性，為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。今年，公司繼續(xù)堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，按照年初提出的“以人為本、構(gòu)建和諧環(huán)境，促進(jìn)公司可持續(xù)發(fā)展”的工作指導(dǎo)思想，以改善和提高員工的福利待遇，將員工打造成為對(duì)公司對(duì)社會(huì)有用的人作為自己的使命，一方面大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，提高物質(zhì)基礎(chǔ)，今年員工的福利待遇有了明顯增長(zhǎng)，員工的工資已由去年的二千多增長(zhǎng)到現(xiàn)在的三千多，公司還為員工訂做了西服及運(yùn)動(dòng)服和運(yùn)動(dòng)鞋。一方面加強(qiáng)思想教育，增加精神食糧，充分利用公司的各種平臺(tái)，努力營(yíng)造和諧的企業(yè)環(huán)境。
加強(qiáng)黨組織建設(shè)，發(fā)揮黨員干部的模范帶頭作用。按照公司黨委今年的工作計(jì)劃，公司黨委成立了中心學(xué)習(xí)組，將各部門(mén)長(zhǎng)、黨支部書(shū)納入學(xué)習(xí)組，每月組織黨員干部進(jìn)行黨課學(xué)習(xí)，由黨委成員親自主講。通過(guò)政治理論學(xué)習(xí)，黨員干部的思想認(rèn)識(shí)和管理水平有了明顯的提高，在實(shí)際工作中他們以身作則，從現(xiàn)在做起、從部門(mén)做起、從點(diǎn)滴做起，處處起到表率作用。
充分發(fā)揮團(tuán)組織、工會(huì)的作用。團(tuán)組織和工會(huì)是公司黨委的得力助手，是公司與員工之間的紐帶和橋梁。今年以來(lái)，公司團(tuán)組織和工會(huì)在黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，組織了多項(xiàng)有益員工身心健康的活動(dòng)。如“新年文藝匯演”、“第一屆友誼杯籃球比賽”、“萬(wàn)人獻(xiàn)愛(ài)心活動(dòng)”等等。各部門(mén)還針對(duì)部門(mén)員工多數(shù)是青年團(tuán)員的特點(diǎn)，根據(jù)部門(mén)實(shí)際情況，在工作之余，組織許多年青人喜歡的活動(dòng)，有學(xué)雷鋒，做好事活動(dòng)，臺(tái)球賽，羽毛球賽活動(dòng);也有郊游，燒烤活動(dòng)，極大地豐富了員工的業(yè)余文化生活，既煅煉了身體，陶冶了情操。又加強(qiáng)了交流，加深了感情，促進(jìn)了團(tuán)結(jié)，提高了隊(duì)伍的凝聚力，營(yíng)造了一個(gè)健康和諧的企業(yè)環(huán)境。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇六
每人每天可加工烤制1000串以上，每串售價(jià)元，根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)，50萬(wàn)人口的地區(qū)，開(kāi)店的年獲利在3萬(wàn)元左右。
既可設(shè)攤點(diǎn)流動(dòng)銷(xiāo)售，也可開(kāi)辦特色燒烤店經(jīng)營(yíng)。工具僅需燒烤爐、盆、桶、竹簽，以及一些調(diào)料等。攤點(diǎn)流動(dòng)銷(xiāo)售初始投資不過(guò)500元，若開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，場(chǎng)地8-10平方米即可，投資在1萬(wàn)元左右。人員僅需1-2人，技術(shù)難不高。
1、初期為證明口味與眾不同，可采取免費(fèi)品嘗的形式招攬顧客。
2、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M(jìn)行調(diào)整，品種要豐富，如辣香豆腐、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所最好選在商場(chǎng)門(mén)口、夜市、學(xué)校、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處，如果與其他小吃攤點(diǎn)扎堆經(jīng)營(yíng)，更容易招攬顧客。
4、可以為賓館、酒店、飲食店、燒烤店等供應(yīng)此類(lèi)風(fēng)味食品，可以有效增加利潤(rùn)率和生命力。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇七
新的學(xué)年，新的書(shū)畫(huà)協(xié)會(huì)更要切實(shí)對(duì)所有會(huì)員負(fù)責(zé)，增進(jìn)會(huì)員間的交流，努力為各會(huì)員的發(fā)展創(chuàng)造有利條件，以拓寬會(huì)員書(shū)畫(huà)學(xué)習(xí)的知識(shí)面，掌握書(shū)畫(huà)基本技能為核心，力求全面提高會(huì)員綜合能力。同時(shí)，樹(shù)立書(shū)畫(huà)協(xié)會(huì)新形象，逐步提高書(shū)協(xié)在全院及全校的知名度和美譽(yù)度。為此，書(shū)畫(huà)協(xié)會(huì)初步計(jì)劃了以下活動(dòng)。
一、十月下旬以“茶話會(huì)”、“座談會(huì)”形式，增進(jìn)會(huì)員間的交流，增強(qiáng)會(huì)員間的了解，同時(shí)通過(guò)會(huì)上節(jié)目發(fā)現(xiàn)、挖掘各方面人才。
二、十一月上旬舉辦主題為“吾愛(ài)吾?！钡臅?shū)畫(huà)大賽。
三、十一月中旬邀請(qǐng)美術(shù)系的專(zhuān)業(yè)人士，為書(shū)協(xié)全體會(huì)員作一次書(shū)法和繪畫(huà)知識(shí)講座。
四、十一月下旬邀請(qǐng)愛(ài)好書(shū)畫(huà)的中文系老師做一次關(guān)于書(shū)畫(huà)方面的講座，交流書(shū)畫(huà)經(jīng)驗(yàn)。以上是書(shū)畫(huà)協(xié)會(huì)大體上的活動(dòng)計(jì)劃。我們的目的是把書(shū)畫(huà)協(xié)會(huì)辦成一個(gè)更加正式、正規(guī)的有特色的優(yōu)秀協(xié)會(huì)。
相信在老師的關(guān)心，社團(tuán)部的領(lǐng)導(dǎo)下，我們書(shū)畫(huà)協(xié)會(huì)一定會(huì)取得優(yōu)異的成績(jī)。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇八
燒烤是風(fēng)靡全國(guó)的經(jīng)典小吃，主要包括：烤翅、烤魚(yú)、烤肉串、烤果蔬等，讓人們百吃不厭，回味無(wú)窮。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，消費(fèi)者在對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高的同時(shí)，更加注重產(chǎn)品特色，因此，以燒烤為潮流的飲食新風(fēng)尚將日益被廣大消費(fèi)者所關(guān)注，因而投資燒烤店的市場(chǎng)前景非常廣闊。
燒烤食品種類(lèi)豐富，尤其是夏日的大排檔主要將目標(biāo)客戶定位于經(jīng)濟(jì)條件一般的大眾。雖然消費(fèi)能力小，但是人群基數(shù)大，只要選好人流量集中的地點(diǎn)，不愁沒(méi)有生意。
（1）經(jīng)營(yíng)輕松。
投資燒烤店不依賴(lài)于經(jīng)驗(yàn)特別豐富的大廚，對(duì)最初進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言，通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)便可輕松掌握燒烤的技術(shù)，輕松經(jīng)營(yíng)。
（2）簡(jiǎn)單開(kāi)店。
由于燒烤店有明顯的特色，主題清晰，不同于普通的餐飲業(yè)，因而在開(kāi)業(yè)之前不必進(jìn)行大量的宣傳，營(yíng)業(yè)就可產(chǎn)生消費(fèi)。
（3）市場(chǎng)顯著。
一般情況下，燒烤有普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費(fèi)群體，即我們所說(shuō)的大眾群體，并且沒(méi)有淡季旺季之分，因而市場(chǎng)明顯。
（4）管理簡(jiǎn)單。
燒烤店經(jīng)營(yíng)主題清晰，產(chǎn)品特色鮮明，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純，經(jīng)營(yíng)品種更新容易，人員要求低，服務(wù)過(guò)程直接，采買(mǎi)原料方便，所以日常經(jīng)營(yíng)管理難度較小，經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)皆自己掌握，十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng)業(yè)者。
夾子、叉子、鏟子，這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子，主要用來(lái)夾取生食；叉子，可以用來(lái)固定和測(cè)試食物的生熟程度；鏟子，是非常好用的翻轉(zhuǎn)食物的工具。此外，還應(yīng)具備以下設(shè)備：
（1）木炭。
木炭是炭烤的必備生火材料。選購(gòu)木炭時(shí)，要選擇無(wú)煙燒烤木炭，應(yīng)挑選較為沉重、質(zhì)地結(jié)實(shí)的塊狀木炭。
（2）毛刷。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇九
秋高氣爽校園集體活動(dòng)已經(jīng)成為學(xué)生們豐富多彩的生活的一部分，同學(xué)們可以通過(guò)到外面集體活動(dòng)去領(lǐng)略外面的風(fēng)景和適應(yīng)外面的生活，更家增進(jìn)同學(xué)的友誼和集體榮譽(yù)感。
豐富我們的學(xué)生活。
學(xué)，是一個(gè)充滿青春和活力的激情世界。外出燒烤活動(dòng)既能豐富我們的戶外生活，又能陶冶我們的情操。院團(tuán)全體一起參與，可以加強(qiáng)同學(xué)之間的交流和溝通。促進(jìn)集體的團(tuán)結(jié)協(xié)作增加團(tuán)集體榮譽(yù)感，同時(shí)也增進(jìn)師生之間的相互了解，讓彼此的感情得以升華。
xx年xx月xx日星期x。
活動(dòng)地點(diǎn)：
一師范農(nóng)家樂(lè)。
院團(tuán)策劃部。
院團(tuán)全體成員。
全體成員共分成x個(gè)小組，各小組在校門(mén)口集合，乘校車(chē)至目的地。
2、宣傳工作：
（1）由各個(gè)部長(zhǎng)及書(shū)記相應(yīng)配合，協(xié)助工作開(kāi)展，做好宣傳組織工作；
（2）由本宣傳部在院里張貼海報(bào)宣傳；
（3）活動(dòng)中主要由組織部對(duì)活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行拍照記錄；
3、準(zhǔn)備工作：
（1）做好踩點(diǎn)工作，針對(duì)學(xué)校較近的地區(qū)進(jìn)行踩點(diǎn)，選出最佳地點(diǎn)；
（2）召開(kāi)團(tuán)討論會(huì)；
（3）做好活動(dòng)各項(xiàng)工作分配，如：拍照負(fù)責(zé)人、踩點(diǎn)人員、采購(gòu)人員、活動(dòng)記錄人員等；
（4）購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)相關(guān)所需物品；
4、后期工作：
（1）心理員進(jìn)行活動(dòng)調(diào)查，了解本次活動(dòng)的不足之處，以便日后活動(dòng)質(zhì)量得以提高；
（2）召開(kāi)團(tuán)會(huì)，做好本次活動(dòng)總結(jié)；
（3）結(jié)算此次活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，并在團(tuán)公布；
（4）信息員把活動(dòng)照片傳到群空間相冊(cè)中，讓家回味。
1、召開(kāi)團(tuán)會(huì)，商定外出活動(dòng)事宜；
2、明確分工，確定各成員的工作及責(zé)任；
3、團(tuán)分組以系部為單位，具體名單如下：
策劃部：蔡世明。
組織部：
督察部：
禮儀部：
宣傳部：
辦公室：
書(shū)記處：
4、組織家集合，清點(diǎn)好人數(shù)，乘車(chē)至目的地；
5、準(zhǔn)備會(huì)餐食物，拍照留影；
6、會(huì)餐結(jié)束后，組織清理活動(dòng)場(chǎng)所；
6、清理完后，組織同學(xué)觀賞櫻花，()拍照留念；
7、組織同學(xué)們安全返校。
具體如下：
1、集合時(shí)間：
2、出發(fā)時(shí)間：
3、到達(dá)時(shí)間：
4、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)時(shí)間：
6、返校時(shí)間：
7、到校時(shí)間：
集合地點(diǎn)：
1、活動(dòng)負(fù)責(zé)人：
2、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)人員：
3、踩點(diǎn)人員：
4、采購(gòu)人員：
5、途中上下車(chē)目的地負(fù)責(zé)人：
6、活動(dòng)宣傳負(fù)責(zé)人：
7、活動(dòng)秩序維持：
1、場(chǎng)地及炊具費(fèi)：380元。
2、配料：油，鹽，醬，辣椒，燒烤汁等。
紙杯、筷子、塑料碗，洗滌精（小刀，紙巾，飲料自帶）。
4、燒烤材料每個(gè)部門(mén)增加列清單預(yù)算經(jīng)費(fèi)。
合計(jì)約：xxx元。
1、各位同學(xué)務(wù)必保管好個(gè)人物品、注意人身及財(cái)務(wù)安全；
2、所有人員必須有強(qiáng)烈的時(shí)間感和紀(jì)律觀念；
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇十
實(shí)得到實(shí)惠的手段，它能讓顧客很直觀的感到確實(shí)得到了便宜，心理上暫時(shí)得到較大的滿足。缺點(diǎn)就是，打折多了，成本較高，打折少了，不能起到效果。
二、現(xiàn)金券：優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比，力度小了一些，實(shí)際上是一。
樣的折扣，但是需要兩次消費(fèi)。是一種牽制誘導(dǎo)消費(fèi)性質(zhì)的促銷(xiāo)手段。試營(yíng)期間消費(fèi)滿100送20，滿200送50以此類(lèi)推。
三、會(huì)員制折扣：會(huì)員制優(yōu)惠促銷(xiāo)是一種長(zhǎng)期的優(yōu)惠手段餐廳開(kāi)業(yè)初期，客源不足，會(huì)員發(fā)展的速度可以要客。試營(yíng)期間，降低會(huì)員加入門(mén)檻吸引顧客?？煨?，以后如果人氣已經(jīng)聚攏，甚至每天就餐都會(huì)出現(xiàn)等位，排隊(duì)現(xiàn)象，會(huì)員的發(fā)展就要減慢速度，甚至停止，或是將范圍縮小至僅限于重。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇十一
20xx年，xx縣安監(jiān)局深入開(kāi)展“打非治違”“安全生產(chǎn)大檢查”等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，夯實(shí)安全生產(chǎn)基層基層，安全生產(chǎn)工作成效明顯，1至9月發(fā)生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性安全生產(chǎn)事故6起、死亡6人，未發(fā)生較大及以上安全生產(chǎn)事故，全縣安全生產(chǎn)形勢(shì)總體穩(wěn)定。
一是加強(qiáng)安監(jiān)隊(duì)伍建設(shè)。強(qiáng)力推進(jìn)安監(jiān)隊(duì)伍建設(shè)，3個(gè)安監(jiān)片區(qū)執(zhí)法中隊(duì)，多扶執(zhí)法中隊(duì)已建成并全面開(kāi)展監(jiān)管執(zhí)法工作。探索實(shí)行監(jiān)管股室負(fù)責(zé)人兼任執(zhí)法大隊(duì)長(zhǎng)模式，進(jìn)一步強(qiáng)化安監(jiān)執(zhí)法工作。強(qiáng)化對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門(mén)安辦的業(yè)務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)，努力提升安辦工作人員業(yè)務(wù)水平，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)安辦主任、安全生產(chǎn)“十條線”監(jiān)管部門(mén)安辦主任進(jìn)行了為期1天的專(zhuān)題業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升了基層安全監(jiān)管能力和水平。
二是落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。召開(kāi)全縣安全生產(chǎn)專(zhuān)題會(huì)議3次，安委會(huì)成員單位會(huì)議2次，“十條線”會(huì)議3次，對(duì)安全生產(chǎn)存在的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行專(zhuān)題研究和部署，專(zhuān)題宣貫學(xué)習(xí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部安全生產(chǎn)責(zé)任制規(guī)定》;印發(fā)了《20xx年安全生產(chǎn)工作重點(diǎn)任務(wù)》;召開(kāi)了20xx年度汛期安全工作、消防安全工作會(huì)?？h安委會(huì)組織3個(gè)督查組，每季度對(duì)全縣44個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作進(jìn)行督導(dǎo)督查，對(duì)安全工作開(kāi)展不力的11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了通報(bào)，并扣減20xx年度相應(yīng)安全生產(chǎn)目標(biāo)考核分值。
三是開(kāi)展安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。按照國(guó)省市統(tǒng)一安排部署，縣安委會(huì)印發(fā)了《關(guān)于持續(xù)開(kāi)展安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》，至年底，圍繞道路交通、建筑施工、煙花爆竹、消防安全、人員密集場(chǎng)所等九大重點(diǎn)行業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，針對(duì)生產(chǎn)安全事故易發(fā)多發(fā)的重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)區(qū)域，研判安全風(fēng)險(xiǎn)、制定管控措施、排查治理隱患，有效防范各類(lèi)事故，確保全縣安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、安全生產(chǎn)監(jiān)管部門(mén)組織安全檢查組246個(gè)，暗訪暗查組61個(gè)，檢查企事業(yè)單位865家，打擊非法違法行為631起，整治違規(guī)違章行為538起，排查一般隱患1159處，已整改1070處，投入隱患整改資金152.29萬(wàn)元。
四是開(kāi)展安全隱患大排查大整治。編制隱患排查標(biāo)準(zhǔn)清單1179條，排查上報(bào)隱患1555條，已整改1541條，一般隱患整改率為99.1%?？h安委會(huì)發(fā)出隱患整改指令3份，安監(jiān)局發(fā)出現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄37份。安監(jiān)局對(duì)全縣12家煙花爆竹生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)隱患14處，責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改?？h安委會(huì)對(duì)10處重大安全隱患掛牌督辦，對(duì)市掛牌的刀尖河1艘臨時(shí)性拉拉渡水上運(yùn)輸安全隱患、xx縣常林鄉(xiāng)西射路道路安全隱患2處重大安全隱患按照“五落實(shí)”要求落實(shí)整改責(zé)任，一月一通報(bào)整治進(jìn)度，確保按期完成整治。
五是狠抓汛期安全生產(chǎn)工作?？h安委會(huì)專(zhuān)題召開(kāi)了20xx年度汛期安全工作會(huì)議，印發(fā)了《關(guān)于持續(xù)開(kāi)展安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》《關(guān)于抓好汛期安全生產(chǎn)工作的通知》。5月22日，縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)調(diào)研檢查防汛減災(zāi)工作，要求堅(jiān)決確保汛期安全穩(wěn)定。安監(jiān)局印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展非煤礦山汛期安全檢查工作方案》、《關(guān)于開(kāi)展煙花爆竹和危化品汛期安全檢查工作方案》等重點(diǎn)行業(yè)檢查方案，對(duì)煙花爆竹、非煤礦山、加油站汛期安全工作作了安排部署，全部拉網(wǎng)檢查一次。汛期安監(jiān)局會(huì)同交運(yùn)局、海事處對(duì)金源鄉(xiāng)和鳴龍鎮(zhèn)渡船汛期安全進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，由于鳴龍鎮(zhèn)渡改橋不符合實(shí)際，根據(jù)實(shí)際情況制定了土地流轉(zhuǎn)群眾不在渡河耕種解決方案，并就汛期渡船安全管理提出了具體工作要求。
六是深入強(qiáng)化煙花爆竹專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。3月26日，李橋鄉(xiāng)麒麟鞭炮廠機(jī)械裝混藥工房發(fā)生燃爆事故，縣安監(jiān)局立即聘請(qǐng)2位專(zhuān)家，成立2個(gè)檢查組，對(duì)12家煙花爆竹生產(chǎn)企業(yè)的15條生產(chǎn)線、15臺(tái)裝混藥機(jī)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，查出安全隱患57條，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)限期整改指令書(shū)12份，對(duì)問(wèn)題較為嚴(yán)重的麒麟廠、環(huán)宇廠立即責(zé)令停產(chǎn)整改。5月25日，巴中、南充兩地公安、安監(jiān)、市監(jiān)部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法，在xx縣紅旗煙花爆竹有限公司查獲大量假冒其他廠家品牌的鞭炮商標(biāo)、包裝及已裝箱成品。此案發(fā)生后，市安監(jiān)局高度重視，xx縣在市安監(jiān)局的指導(dǎo)下，采取一系列整改整治措施，從重從快依法處理，共刑事拘留和取保候?qū)徚?人，共打掉了非法生產(chǎn)印制窩點(diǎn)2個(gè)，通過(guò)對(duì)紅旗廠假冒偽劣商標(biāo)案的處理，xx縣嚴(yán)厲打擊了假冒注冊(cè)商標(biāo)生產(chǎn)者、聯(lián)絡(luò)者、非法印刷紙箱者、非法印刷商標(biāo)者、商標(biāo)模型提供者。5月25日責(zé)令該公司停產(chǎn)整頓，市、縣安監(jiān)局驗(yàn)收同意后才能復(fù)產(chǎn);5月30日召開(kāi)全縣煙花爆竹生產(chǎn)企業(yè)警示會(huì)，以案說(shuō)法，以紅旗廠假冒商標(biāo)案為案例教育各企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，依法生產(chǎn)、依法經(jīng)營(yíng);開(kāi)展了為期一個(gè)月“防假冒、防偽劣、保安全”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
七是廣泛宣教營(yíng)造氛圍。深入開(kāi)展第17個(gè)“全國(guó)安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，通過(guò)電視講話、播出警示片、安全短信提示、宣傳車(chē)流動(dòng)宣傳、安全知識(shí)“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭”等形式，大力宣傳安全生產(chǎn)知識(shí)和法律法規(guī)?！鞍踩a(chǎn)咨詢?nèi)铡卑l(fā)放各種宣傳資料5000余份。編制印發(fā)《安全知識(shí)手冊(cè)》30000冊(cè)，涵蓋交通、居家、消防、水電氣使用等，向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)發(fā)放。組織對(duì)煙花爆竹、非煤礦山、?；贰⒖瓦\(yùn)車(chē)輛駕駛?cè)藛T、“三主一員”等行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)3300余人次，干部、群眾安全生產(chǎn)意識(shí)、安全防范能力進(jìn)一步加強(qiáng)，企業(yè)安全生產(chǎn)文化、安全誠(chéng)信建設(shè)進(jìn)一步完善，安全生產(chǎn)氛圍更加濃厚。
堅(jiān)決杜絕較大及以上事故，減少一般事故，降低事故總量，全面完成市下達(dá)的安全生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)。
1.落實(shí)安全生產(chǎn)“三個(gè)責(zé)任”。進(jìn)一步落實(shí)“黨政同責(zé)”規(guī)定、部門(mén)監(jiān)管職責(zé)、企業(yè)主體責(zé)任“三個(gè)責(zé)任”。
2.強(qiáng)力推進(jìn)隱患排查治理體系建設(shè)。企業(yè)落實(shí)安全隱患排查、登記、上報(bào)、監(jiān)控、整改、評(píng)價(jià)、銷(xiāo)號(hào)、統(tǒng)計(jì)、檢查、考核等全過(guò)程的閉環(huán)管理。
3.每月開(kāi)展一次行業(yè)大檢查。抓好道路交通、建筑施工、危險(xiǎn)化學(xué)品企業(yè)和易燃易爆物品、煙花爆竹、人員密集場(chǎng)所消防、學(xué)校、特種設(shè)備、城鎮(zhèn)燃?xì)?、旅游景點(diǎn)、水上交通、民爆物品和防爆、森林防火等重點(diǎn)行業(yè)安全監(jiān)管，防范安全生產(chǎn)事故發(fā)生。每季度組織開(kāi)展一次安全生產(chǎn)督查，建立督查隱患臺(tái)賬。
4.切實(shí)強(qiáng)化安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作。抓好宣傳教育和培訓(xùn)，繼續(xù)推行安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，持續(xù)開(kāi)展職業(yè)衛(wèi)生工作，深入推進(jìn)安全社區(qū)建設(shè)。安全生產(chǎn)信息(應(yīng)急)中心監(jiān)控平臺(tái)與高危企業(yè)聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控。
5.持續(xù)深化依法治安。嚴(yán)肅查處各類(lèi)安全生產(chǎn)非法違法行為和事故。開(kāi)展煙花爆竹、職業(yè)衛(wèi)生、隱患排查治理、高危行應(yīng)急預(yù)案等專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇十二
一、燒烤簡(jiǎn)述。
智慧的古人發(fā)現(xiàn)通過(guò)燒烤將生食物烤熟后，能使食物更加鮮香和甜潤(rùn)，而且口感倍佳。當(dāng)下，烤制食品已儼然備受眾人喜愛(ài)，每天困了累了閑了，就約幾個(gè)人下午或晚上坐在燒烤店里吃吃燒烤喝喝酒，已成為一種時(shí)下多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)的方式。燒烤生意也正因當(dāng)下人們的這種飲食習(xí)慣而如火如荼，自助燒烤是在參考其他自助飲食行業(yè)后衍生出來(lái)的一種燒烤店經(jīng)營(yíng)模式，該模式主要特點(diǎn)為自取自烤，自給自足，口味自定，該模式在國(guó)內(nèi)其他地區(qū)已有多個(gè)成功案例，本策劃書(shū)僅限適用于中小型店鋪。
二、燒烤消費(fèi)模式簡(jiǎn)介。
1、普通燒烤店消費(fèi)模式。
普通燒烤店的消費(fèi)模式均為顧客進(jìn)店后，先點(diǎn)需要燒烤的食物和選擇配料后，便可坐等燒烤師傅烤好食物，烤熟后將食物擺放在一個(gè)盤(pán)子中，端到顧客所坐的桌子上。顧客使用食物過(guò)程中，可加點(diǎn)啤酒飲料飲食，發(fā)現(xiàn)所點(diǎn)食物不夠時(shí)，可加點(diǎn)食物，同時(shí)需燒烤師傅再次烤熟后便可品食加點(diǎn)的食物；同時(shí)，大多燒烤店所提供的菜品還有如螺絲煲、炒玉米、炒黃豆、炒田螺等一些非燒烤類(lèi)菜系，對(duì)顧客所點(diǎn)菜品添加記錄在點(diǎn)菜單內(nèi)，待顧客結(jié)束消費(fèi)后，店主對(duì)顧客之前所點(diǎn)菜系及其他飲品進(jìn)行清點(diǎn)結(jié)算。
2、自助燒烤店消費(fèi)模式。
自助燒烤，顧名思義自取自烤。流程為：顧客進(jìn)店后需先買(mǎi)單（消費(fèi)按人頭算），買(mǎi)單后收銀員將打印小票及桌號(hào)牌發(fā)給顧客，待顧客選好位置坐下后，服務(wù)員為顧客所坐位置的電烤爐打開(kāi)并提示顧客燒烤方法，同時(shí)簡(jiǎn)單介紹本店免費(fèi)食品及詢問(wèn)顧客是否加點(diǎn)啤酒、紅酒等飲品，啤酒、紅酒等飲品需另外收費(fèi)，顧客每次加點(diǎn)收費(fèi)飲品都需先付款后打印小票記錄，并在將飲品送給顧客時(shí)把小票發(fā)給顧客，然后顧客需自行到餐具柜提取相關(guān)餐具及燒烤用具，同時(shí)挑選想要燒烤的食物及需要的調(diào)料，之后隨意飲食；顧客飲食過(guò)程中，如有新來(lái)顧客選擇與已入坐顧客同桌，則只需收取新來(lái)顧客座位費(fèi)及打印小票，無(wú)需發(fā)桌號(hào)牌。待顧客結(jié)束飲食，顧客可自行離開(kāi)（店內(nèi)食物及飲料均不提供打包帶走）。備注：若一桌中有一個(gè)顧客飲食過(guò)程中需短暫離開(kāi)（不超過(guò)小票記錄時(shí)間計(jì)算1個(gè)小時(shí)內(nèi)），可憑小票免座位費(fèi)繼續(xù)飲食，（該備注說(shuō)明需打印在小票上）。
3、消費(fèi)模式特點(diǎn)對(duì)比。
1、普通燒烤店：
優(yōu)點(diǎn)：顧客無(wú)需動(dòng)手、有專(zhuān)業(yè)燒烤師傅燒烤、有特色配菜缺點(diǎn)：顧客加點(diǎn)食物需等待、消費(fèi)高。
2、自助燒烤店：
缺點(diǎn)：燒烤味道不及專(zhuān)業(yè)燒烤、自己動(dòng)手麻煩、無(wú)特色菜系。
3、提供菜系列表對(duì)比。
（1）普通燒烤店。
其他熟食及特色菜系：螺絲煲、炒玉米、炒黃豆、炒田螺、炒飯、炒粉、鹵肉類(lèi)等。
（2）自助燒烤店。
熟食菜系：炒飯、炒粉、炒玉米、炒黃豆。
免費(fèi)水果及飲品：橙子、蘋(píng)果、西瓜、自制果橙汁、自制西瓜果汁。
三、自助燒烤成本計(jì)算。
1、投入的固定成本：
1、門(mén)面費(fèi)用：包括房租及水電、轉(zhuǎn)讓費(fèi)、押金（按金城江城區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，門(mén)面成本不能超過(guò)下列預(yù)算）。
（1）好地段：空門(mén)面，店面50平方-60平方，月租4000，無(wú)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，裝修費(fèi)2萬(wàn)；已裝修門(mén)面，店面50平方-60平方，月租5000（包括估算水電1000），轉(zhuǎn)讓費(fèi)2萬(wàn)；按押1付3計(jì)算，合計(jì)門(mén)面需投入萬(wàn)。
（2）一般地段：空門(mén)面，店面50平方-60平方，月租2000，無(wú)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，裝修費(fèi)2萬(wàn)。已裝修門(mén)面，店面50平方-60平方，月租3000（包括估算水電1000），轉(zhuǎn)讓費(fèi)2萬(wàn)。按押1付3計(jì)算，合計(jì)門(mén)面需投入萬(wàn)。
（2）電燒烤爐：10個(gè)+備用5個(gè)，每個(gè)130元，預(yù)算2000（3）餐桌：按10桌，包括桌子、椅子。5000元（4）餐具消毒柜：1500（5）果汁盛裝桶：2個(gè)，500（6）配菜房冰箱：1500（7）配菜臺(tái)：自行定做，1000（8）空調(diào)：一個(gè)3匹，5000（9）冰柜：4000（10）收銀臺(tái)：包括打印機(jī)、柜臺(tái)。1500（11）店內(nèi)設(shè)備合計(jì)：
3、人工費(fèi)：前期加店主共需3個(gè)人。
（1）配菜員（刀工）一名：
工資保底：1500/月，提成：一個(gè)顧客兩元（后期調(diào)整）。
（2）服務(wù)員一名：
工資保底：1200/月，提成：一個(gè)顧客兩元（后期調(diào)整）。
（3）固定人工費(fèi)：2700/月。
4、購(gòu)買(mǎi)車(chē)輛費(fèi)：用于采購(gòu)，使用電動(dòng)三輪車(chē)，2800元。
5、合計(jì)投入的固定成本=門(mén)面費(fèi)用+店內(nèi)設(shè)備費(fèi)用+人工費(fèi)+購(gòu)買(mǎi)車(chē)輛費(fèi)。
好地段：合計(jì)投入的固定成本=萬(wàn)差地段：合計(jì)投入的固定成本=萬(wàn)。
2、投入的流動(dòng)成本：
1、2、長(zhǎng)期使用的食材原料：包括油、鹽、醬、醋、番茄醬、花生醬、辣椒醬、燒烤醬、孜然粉、燒烤粉、咖喱醬、果醬。每日采購(gòu)的食材原料：
（3）水果類(lèi)：橙子、蘋(píng)果、西瓜。
1、至可營(yíng)業(yè)當(dāng)日止，自助燒烤店所需營(yíng)業(yè)總成本=投入的固定成本+投入的流動(dòng)成本=（）+()萬(wàn)元。
2、營(yíng)業(yè)開(kāi)始初期，需至少預(yù)留5000元流動(dòng)周轉(zhuǎn)資金。
3、店面可持續(xù)經(jīng)營(yíng)所需總成本=營(yíng)業(yè)總成本+流動(dòng)周轉(zhuǎn)資金。
好地段：總成本=萬(wàn)元。
差地段：總成本=萬(wàn)元。
四、利潤(rùn)計(jì)算：
1、初步利潤(rùn)：
（1）。
座位費(fèi)。
好地段：座位費(fèi)利潤(rùn)+飲品利潤(rùn)=（萬(wàn)）/月。
差地段：座位費(fèi)利潤(rùn)+飲品利潤(rùn)=（萬(wàn)）/月（2）。
（3）。
2、最終利潤(rùn)：
最終利潤(rùn)=初步利潤(rùn)合計(jì)—好地段門(mén)面房租水電（差地段）。
好地段：最終利潤(rùn)=（萬(wàn)）/月。
差地段：最終利潤(rùn)=（萬(wàn)）/月。
五、營(yíng)銷(xiāo)方案。
1、社交群營(yíng)銷(xiāo)：
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇十三
20__年安全工作重心：“安全第一，預(yù)防為主，全員動(dòng)手，綜合治理”為安全生產(chǎn)方針，“全員、全過(guò)程、全方位、全天候”為安全管理原則，健全和落實(shí)以安全生產(chǎn)責(zé)任制為中心的各項(xiàng)安全管理制度，做到有章可循，違章必究，獎(jiǎng)罰分明，杜絕違章、違紀(jì)現(xiàn)象，確保安全生產(chǎn)，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。特制定2020__年度安全工作計(jì)劃書(shū)。
一、2020__年度安全目標(biāo)：
1.人身傷亡事故為零。
2.火災(zāi)事故為零。
3.爆炸事故為零。
4.生產(chǎn)事故為零。
5.設(shè)備事故為零。
6.“三廢”排放符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，污染事故為零。
7.急性中毒事故為零。
8.職業(yè)病事故為零。
9.輕傷率小于3‰。
10.安全隱患的整改率達(dá)100%。
二、2020__年度工作要點(diǎn)：
(一)通過(guò)技術(shù)進(jìn)步促進(jìn)安全生產(chǎn)，實(shí)施裝置和過(guò)程的安全性配置改造，提高裝置本質(zhì)安全水平。
1、配合車(chē)間進(jìn)一步完善工藝措施安全性以及極限操作的評(píng)估機(jī)制，從危險(xiǎn)操作著手，抓好平穩(wěn)操作，逐漸樹(shù)立系統(tǒng)地平衡操作的觀念，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行系統(tǒng)改進(jìn).
2、抓好建設(shè)項(xiàng)目安全“三同時(shí)”工作，探索新工藝、新技術(shù)的應(yīng)用，確保項(xiàng)目建設(shè)、運(yùn)行安全。
3、對(duì)企業(yè)內(nèi)特種設(shè)備定期進(jìn)行安全檢驗(yàn)，并做資料保存和做好臺(tái)帳，對(duì)檢驗(yàn)時(shí)有問(wèn)題的特種設(shè)備要及時(shí)停用或檢修，并有計(jì)劃地更換相應(yīng)的設(shè)備或管線。
4、繼續(xù)抓好危險(xiǎn)化學(xué)品的管理。進(jìn)一步完善重大危險(xiǎn)源的監(jiān)控措施，在重大危險(xiǎn)源及關(guān)鍵要害部位，增設(shè)醒目的安全標(biāo)識(shí)。加強(qiáng)廠區(qū)道路整治，確保?；愤\(yùn)輸安全。
(二)推進(jìn)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，完善安全組織和管理體系，落實(shí)安全責(zé)任，強(qiáng)化安全管理，并保障有效實(shí)施。
1、進(jìn)一步完善安全生產(chǎn)的目標(biāo)責(zé)任制管理，層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，落實(shí)到每個(gè)崗位、每個(gè)人。并實(shí)行“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)使用，誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)的崗位，誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)違章，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的管理原則，層層落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格考核。
2、實(shí)施全過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)管理。完善風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)組織，加強(qiáng)作業(yè)活動(dòng)的危險(xiǎn)因素辨識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)重大風(fēng)險(xiǎn)要制定風(fēng)險(xiǎn)削減計(jì)劃并予以落實(shí)(過(guò)程改進(jìn))，確保作業(yè)活動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)在可承受范圍內(nèi)。組織職業(yè)健康安全管理體系的評(píng)審，實(shí)現(xiàn)管理承諾，保持體系持續(xù)合規(guī)、有效運(yùn)行。
3、認(rèn)真開(kāi)展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，對(duì)照《危險(xiǎn)化學(xué)品從業(yè)單位安全標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范》完善企業(yè)各項(xiàng)安全管理制度、記錄臺(tái)帳。按時(shí)完成、改進(jìn)各項(xiàng)工作。
4、認(rèn)真貫徹企業(yè)《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理制度》，切實(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存、使用、運(yùn)輸和處置廢棄危險(xiǎn)化學(xué)品等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全管理工作。進(jìn)一步完善危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理的長(zhǎng)效機(jī)制。
5、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)《重大危險(xiǎn)源管理制度》，強(qiáng)化各項(xiàng)監(jiān)控措施，確保重大危險(xiǎn)源安全平穩(wěn)運(yùn)行。并深入繼續(xù)開(kāi)展消除危險(xiǎn)源的工作。
6、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)《安全生產(chǎn)責(zé)任制》，落實(shí)安全責(zé)任，保證安全所必須的投入，做到組織措施、管理措施、技術(shù)措施的認(rèn)真落實(shí)。
7、強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)安全管理，認(rèn)真抓好危險(xiǎn)作業(yè)的管理，嚴(yán)格審批程序，作業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)管理部門(mén)要加強(qiáng)作業(yè)過(guò)程監(jiān)控，加大監(jiān)護(hù)力度，節(jié)假日和特殊時(shí)期作業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)必須堅(jiān)守現(xiàn)場(chǎng)，確保作業(yè)安全。
8、合理進(jìn)行工作安排，加強(qiáng)協(xié)調(diào)、溝通，抓好跨區(qū)域作業(yè)、交叉作業(yè)、工作變動(dòng)時(shí)段的管理。
作。緊急情況下，檢修單位值班領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)及時(shí)采取臨時(shí)措施，并立即通知相關(guān)職能部門(mén)人員到場(chǎng)確定檢修方案。
10、嚴(yán)格按照企業(yè)《安全檢查和隱患整改制度》，組織開(kāi)展綜合、專(zhuān)業(yè)、節(jié)假日等各種安全檢查活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改。各單位應(yīng)按時(shí)完成廠部下達(dá)的隱患項(xiàng)目，并將隱患整改情況書(shū)面報(bào)安環(huán)科備案，納入年終考核。
11、嚴(yán)格執(zhí)行外單位來(lái)廠施工過(guò)程中的安全協(xié)管規(guī)定，明確安全生產(chǎn)條款和責(zé)任，并加強(qiáng)監(jiān)督。
(三)加強(qiáng)全員安全技能、意識(shí)的培養(yǎng)和企業(yè)安全文化建設(shè)。
1、加強(qiáng)新進(jìn)廠職工三級(jí)安全教育。以及復(fù)工、換崗、轉(zhuǎn)產(chǎn)職工和新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)投產(chǎn)前的安全教育工作，使之掌握基本安全生產(chǎn)技能，合格上崗。
2、抓好?；窂臉I(yè)人員的培訓(xùn)和管理，提高人員的?；锲凡僮魈幹眉寄芎桶踩庾R(shí)。
3、抓好特種作業(yè)人員的安全培訓(xùn)取證、復(fù)審，保證100%有效持證上崗。
4、組織開(kāi)展班組安全活動(dòng)，抓好安全生產(chǎn)有關(guān)法律、法規(guī)學(xué)習(xí)和日常安全教育。以車(chē)間為單位組織職工學(xué)習(xí)企業(yè)修訂后的《安全管理制度》和安全標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)規(guī)定，明確各自安全職責(zé)，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高安全技能，提升管理水平。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇十四
引導(dǎo)語(yǔ)：燒烤很多人都喜歡吃，天冷了，吃燒烤的人越來(lái)越多，燒烤的生意也很火爆，大學(xué)生想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，不妨試一試開(kāi)燒烤店。
烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,口味有10余種.色澤金黃，外層香酥，內(nèi)部松軟香嫩而富有彈性，清香四溢，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康燒烤素食新品。
如今的燒烤食品市場(chǎng)火爆，而根據(jù)食品協(xié)會(huì)的調(diào)查，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡(jiǎn)便易行，既是美味休閑小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，全國(guó)的市場(chǎng)都很好，普及性很強(qiáng)，適合餐飲小店和流動(dòng)攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。
效益分析：
每人每天可加工烤制1000串以上，每串綜合成本元(以豆腐元/千克計(jì))每串售價(jià)元，根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)，50萬(wàn)人口的地區(qū)，開(kāi)店的年獲利在3萬(wàn)元左右。
經(jīng)營(yíng)條件：
既可設(shè)攤點(diǎn)流動(dòng)銷(xiāo)售，也可開(kāi)辦特色燒烤店經(jīng)營(yíng)。工具僅需燒烤爐、盆、桶、竹簽，以及一些調(diào)料等。攤點(diǎn)流動(dòng)銷(xiāo)售初始投資不過(guò)500元，若開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，場(chǎng)地8-10平方米即可，投資在1萬(wàn)元左右。人員僅需1-2人，技術(shù)難不高。
經(jīng)營(yíng)提示：
1、初期為證明口味與眾不同，可采取免費(fèi)品嘗的形式招攬顧客。
2、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M(jìn)行調(diào)整，品種要豐富，如辣香豆腐、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所最好選在商場(chǎng)門(mén)口、夜市、學(xué)校、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處，如果與其他小吃攤點(diǎn)扎堆經(jīng)營(yíng)，更容易招攬顧客。
4、可以為賓館、酒店、飲食店、燒烤店等供應(yīng)此類(lèi)風(fēng)味食品，可以有效增加利潤(rùn)率和生命力。
市場(chǎng)綜述。
韓國(guó)燒烤是近幾年新興的一種時(shí)髦餐飲項(xiàng)目，隨著韓國(guó)料理在中國(guó)大中型城市的遍及，韓國(guó)燒烤也迅速進(jìn)入了花費(fèi)者的視線。調(diào)查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大花費(fèi)者的口味差異，前者偏愛(ài)香、麻、辣，后者偏愛(ài)香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的花費(fèi)者首先都是被甜辣蘸醬所招引，這種顛覆中國(guó)人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食擁有廣闊的市場(chǎng)前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進(jìn)入門(mén)檻較高，為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點(diǎn)，我刊將深度剖析韓國(guó)燒烤的細(xì)分市場(chǎng)——自助韓國(guó)燒烤。由于該項(xiàng)目投資小、報(bào)答率高，且對(duì)于顧客而言，有著菜品多、悠閑時(shí)髦、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國(guó)燒烤店必將掀起國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資報(bào)答解析。
1.金額預(yù)算。
小型自助韓國(guó)燒烤店的投資總額普通在5~8萬(wàn)元左右：其中店面租金(按三個(gè)月、50平方米算)萬(wàn)元;裝修及各種設(shè)備配置，排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等萬(wàn)元;人力成本1萬(wàn)元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎(chǔ)之上，考慮增大店鋪面積或加強(qiáng)店內(nèi)裝修特色。另外，投資者須打算2~3萬(wàn)元滾動(dòng)資金，以應(yīng)付開(kāi)業(yè)后的后續(xù)加入或突發(fā)狀況。
2.收益評(píng)價(jià)。
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個(gè)人、人均花費(fèi)30元來(lái)計(jì)算，每天正午1波顧客，夜晚1~2波顧客，日均勻營(yíng)業(yè)額則可達(dá)6000元左右，按20%的純利潤(rùn)率計(jì)算，日盈利近1200元，月盈利3萬(wàn)多元，投資者可于三個(gè)月內(nèi)收回成本，年盈利可達(dá)20萬(wàn)元以上。
選址要點(diǎn)。
自助韓國(guó)燒烤與上規(guī)模的韓國(guó)燒烤店不同，它的客戶群在花費(fèi)時(shí)往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實(shí)在，因而投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面：
1.餐飲一條街。
自助韓國(guó)燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營(yíng)，其好處在于經(jīng)營(yíng)早期可獲取部分其他餐館的顧客分流，但需求留意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容最好不反復(fù)，并且花費(fèi)規(guī)格在同一價(jià)位上，可略偏低。
2.店鋪不宜過(guò)大。
店鋪面積最好在40~60平方米以內(nèi)，不需太大。一是能夠操控成本，二是由于店鋪不大，只須有幾桌人在花費(fèi)，就能給過(guò)路者釀成生意頗好的感覺(jué);店鋪太大，若早期宣傳不到位，反而容易墮入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3.交通方便。
首先，附近要有停車(chē)位;其次，最好臨近公交車(chē)站或的士站。都市人生活節(jié)拍快，如果讓顧客因交通不便花費(fèi)大量時(shí)間，任何餐館都也許面臨被排斥的風(fēng)險(xiǎn)。
雖然選址需求留意以上三方面，但一切還須以租金對(duì)比便宜為前提。
裝修提醒。
由于店面較小，裝修時(shí)既要考慮盡量多地安放桌椅，又要防止顧客之間產(chǎn)生碰撞。
1.餐桌策劃。
成功案例湖北鄧氏韓國(guó)燒烤店約50平方米大小，進(jìn)門(mén)沿主過(guò)道左邊有7張長(zhǎng)桌，每張長(zhǎng)桌可供4個(gè)人用餐;右邊面積較寬，采取兩張長(zhǎng)桌連接在一同，相當(dāng)于一張大長(zhǎng)桌，兩個(gè)灶，可供8個(gè)人用餐，共6排。整個(gè)店內(nèi)共19張長(zhǎng)桌，每張長(zhǎng)桌配兩條長(zhǎng)木凳，比單凳更節(jié)約成本和空間。
2.店內(nèi)裝潢。
由于燒烤油煙重，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，墻面、地面容易釀成難以清洗的油跡，因而店內(nèi)應(yīng)采納防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3.通風(fēng)設(shè)備。
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi)，每張桌子正上方都連接著一個(gè)簡(jiǎn)單的抽煙機(jī)，用餐過(guò)程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹，雖然簡(jiǎn)式抽煙機(jī)價(jià)格并不貴，由于每一臺(tái)機(jī)器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來(lái)，大大添加了開(kāi)店成本，建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因而，普通自助燒烤店可安裝8~10個(gè)排風(fēng)扇，劃一并排在店內(nèi)主過(guò)道兩邊墻壁的上端。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇十五
大學(xué)在我看來(lái)是一個(gè)準(zhǔn)社會(huì)型的團(tuán)體。我們?cè)谶@樣一個(gè)團(tuán)體中扮演什么角色將會(huì)影響我們未來(lái)的發(fā)展。
_汽車(chē)運(yùn)用_這樣一個(gè)專(zhuān)業(yè)還不夠長(zhǎng)，但在我校的影響里卻極大，我認(rèn)為一個(gè)優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)，好的班級(jí)，凝聚力促使這個(gè)專(zhuān)業(yè)有如此大的成就的一個(gè)很重要的因素。本班自開(kāi)建以來(lái)，目前趨勢(shì)已片良好，在漸漸地進(jìn)步之中，我想現(xiàn)在鼓舞士氣，培養(yǎng)班級(jí)團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)本機(jī)凝聚力的好時(shí)期了。所以，我遵從班上同學(xué)的一致建議一起去燒烤。
二..活動(dòng)主題。
_增強(qiáng)班級(jí)凝聚力和榮譽(yù)感_。
三.活動(dòng)地點(diǎn)。
石峰公園。
四.活動(dòng)時(shí)間。
12月5號(hào)上午8:00。
五.活動(dòng)對(duì)象。
汽運(yùn)1002班全體師生。
六.活動(dòng)內(nèi)容。
趣味燒烤。
七.活動(dòng)目的。
汽運(yùn)1002班是一個(gè)大家庭，通過(guò)此次活動(dòng)來(lái)加強(qiáng)老師同學(xué)之間的彼此交流與認(rèn)識(shí)。增強(qiáng)班級(jí)凝聚力，使班級(jí)更加團(tuán)結(jié)上進(jìn)。
八.活動(dòng)籌備。
1策劃書(shū)：周泓宇.鄧芳東班委會(huì)成員。
2各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人。
采購(gòu)：周泓宇.鄧芳東陳景全彭坤劉堅(jiān)馬亞。
燒烤組長(zhǎng)：
1組：張勇。
2組：周泓宇。
3組：陳景全。
4組：唐浩。
5組：羅勝利。
洗菜：李萍劉干劉代超。
衛(wèi)生：鄧端輝張君。
安全：易仲智曾勇。
九.經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
1肉類(lèi)...594元。
2蔬菜92元。
3水果.64元。
4工具..231元。
5配料..166元。
6飲料..190元。
物品差價(jià)200元合計(jì)1537元。
十.活動(dòng)要求。
1參加同學(xué)必須在7:40之前在二教門(mén)口集合。
2參加同學(xué)必須自覺(jué)遵守紀(jì)律.時(shí)刻注意安全.。
3到達(dá)活動(dòng)地點(diǎn)后不許單獨(dú)外出，按時(shí)回到集合地點(diǎn)。
4燒烤時(shí)注意用火安全與工具使用安全。
5注意文明禮儀，時(shí)刻注意維護(hù)學(xué)校形象。
6活動(dòng)期間參加同學(xué)必須保持手機(jī)暢通，便于聯(lián)系。
十一.活動(dòng)后期安排：
1參加老師指導(dǎo)總結(jié)。
2班長(zhǎng)總結(jié)。
3活動(dòng)結(jié)束后，參加同學(xué)對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié).并寫(xiě)好感想。
4生活委員歸還工具。
5鄧端輝張君負(fù)責(zé)衛(wèi)生。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇十六
野外燒烤作為現(xiàn)代許多都市人休閑、旅游、娛樂(lè)的首選，首先在資中倡導(dǎo)野外燒烤，全城累計(jì)在各夜市區(qū)域攤點(diǎn)約有40多個(gè)。究其原因，主要是發(fā)燒烤因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，成為人們?cè)絹?lái)越喜愛(ài)的食品之一。已是現(xiàn)代都市人的消費(fèi)觀念。經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，城市人口劇增，人們工作節(jié)奏加快。曾幾何時(shí)人們就開(kāi)始厭倦了都市的繁華、車(chē)水馬龍的燥雜，在這空氣彌漫著煩躁的都市里。她們向往一望無(wú)際的原野，渴望大自然的返樸歸真，在潺潺流動(dòng)的小溪邊、在郁郁蔥蔥的森林里、在布滿星星的夜空下、涼風(fēng)習(xí)習(xí)的山野里，留下人生珍愛(ài)的生活、珍惜生命的.足跡。
**野外燒烤俱樂(lè)部以人類(lèi)最早加工熟食的一種方式，融合現(xiàn)代時(shí)尚、休閑、娛樂(lè)、旅游于一體，正好可以滿足越來(lái)越多都市人釋放壓力的好地方。我們俱樂(lè)部始終堅(jiān)持以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠(chéng)待客，積極發(fā)展會(huì)員倡導(dǎo)野外燒烤、旅游、休閑、娛樂(lè)，通過(guò)使顧客滿意，最終達(dá)到我們經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
我們主要目標(biāo)客戶為資中26萬(wàn)城市人口和每年來(lái)資中流動(dòng)的萬(wàn)人口。全年可計(jì)算節(jié)假日120天，日平均服務(wù)人數(shù)40人，非節(jié)假日24人，日平均服務(wù)人數(shù)30人，合計(jì)年服務(wù)人數(shù)為1萬(wàn)多人次。按每人次消費(fèi)贏利4-8元人民幣計(jì)算，年收入4萬(wàn)-8萬(wàn)元人民幣。
3.市場(chǎng)策略。
加工特色化、質(zhì)量上層化、產(chǎn)品多元化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)正規(guī)化、服務(wù)一流化。
(1)**野外燒烤俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)策略。
弘揚(yáng)野外探索精神，提倡休閑和諧生活。**野外燒烤俱樂(lè)部主要以摯友型、交友型、公司型、讒嘴型、創(chuàng)意型、家庭型等，讓都市人一起去感受在青山綠水間煙熏火燎中烤出食品的那種樂(lè)趣。俱樂(lè)部以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提供燒烤爐、燒烤配套工具的出租，策劃設(shè)計(jì)各種燒烤路線、策劃組織各種燒烤活動(dòng);培訓(xùn)燒烤師、為大型活動(dòng)免費(fèi)提供燒烤師;從優(yōu)出售木炭、各種野外燒烤食品。
(2)**野外燒烤俱樂(lè)部形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)充分顯示本俱樂(lè)部的形象:特色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從野外燒烤俱樂(lè)部的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇十七
引導(dǎo)語(yǔ)：要說(shuō)燒烤店的生意在一年當(dāng)中最好的就是冬季了，天冷了，咱們開(kāi)個(gè)燒烤店創(chuàng)業(yè)吧!首先送上燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
1.進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢。
考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?chǎng)，找有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實(shí)權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢，并與其保持良好的關(guān)系。
2.撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)企劃書(shū)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容，包括行業(yè)分析、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、食品介紹、開(kāi)店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析、獲利狀況評(píng)估、開(kāi)店計(jì)劃、中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)等，其中每一個(gè)項(xiàng)目，還都必須有細(xì)目分析。
3.創(chuàng)業(yè)資金籌措。
由于個(gè)人的經(jīng)濟(jì)能力有限，可以邀請(qǐng)親朋好友或員工入股(純利潤(rùn)按入股額分成)。
4.學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技術(shù)。
向有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教，最好能到同類(lèi)燒烤店見(jiàn)習(xí)個(gè)數(shù)月，各環(huán)節(jié)的工作都去做一下，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各管理細(xì)節(jié)，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
5.店面商圈評(píng)估。
地點(diǎn)的選擇：應(yīng)選擇在工廠、寫(xiě)字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，或車(chē)站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無(wú)法一時(shí)找到理想的店面，一定要有耐心持續(xù)尋找，千萬(wàn)不要半途而廢。
商圈評(píng)估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周?chē)O(shè)施、附近的競(jìng)爭(zhēng)店及互補(bǔ)店、租金多少、各類(lèi)合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場(chǎng)、車(chē)站，營(yíng)業(yè)時(shí)間、人口(流動(dòng)、固定)、客源及比例，消費(fèi)力及消費(fèi)動(dòng)機(jī)、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評(píng)估時(shí)，須在不同的時(shí)段分別去評(píng)估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時(shí)段，分別去觀察該地點(diǎn)的商圈情形，以免只看了白天沒(méi)看晚上，或是只看上班日忽略了節(jié)假日，而造成商圈評(píng)估上的誤判。商圈評(píng)估時(shí)，應(yīng)做成商圈評(píng)估記錄表，詳細(xì)記載評(píng)估店面的各項(xiàng)條件，以做為日后評(píng)估的參考。
6.找房子，與房東簽約。
根據(jù)店面商圈評(píng)估情況，確定好店面。接下來(lái)就是要與房東簽約，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?，一旦與房東簽約之后，就要開(kāi)始支付房租，會(huì)有時(shí)間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)，必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開(kāi)始收回投資，結(jié)果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。
另外，簽約時(shí)通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時(shí)，必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金，只是店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
7.申請(qǐng)營(yíng)業(yè)證照。
在開(kāi)店?duì)I業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng)，否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè)，將會(huì)受到相關(guān)部門(mén)的查除的。證照的申請(qǐng)一般分為二種：一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的，只需辦理營(yíng)利性事業(yè)登記，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，只要辦理營(yíng)利事業(yè)登記。另外，還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù)，領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。
除了營(yíng)業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專(zhuān)用，就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。店門(mén)口所掛的招牌名稱(chēng)，除了名稱(chēng)文字或圖樣，可能有自己特殊的設(shè)計(jì)，這種屬于非商品類(lèi)的文字及圖像，稱(chēng)之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事，二者名稱(chēng)也可能不同。所以，不想自己將來(lái)的金字招牌遭人盜用，就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。
8.店面裝修。
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童類(lèi)型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)椋b潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，就未必能完全符合需求，屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)。
所以，在裝潢前要請(qǐng)裝潢商先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構(gòu)想：
a.臨街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內(nèi)柜臺(tái)、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?，突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門(mén)頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué)。
9.招聘員工。
a.確定燒烤店的部門(mén)數(shù)，確定每個(gè)崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲辦法。
c.招聘員工要有雇工證，外地來(lái)的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d.員工培訓(xùn)。
10.采購(gòu)原料、器具及設(shè)備。
制做一張開(kāi)店器具、設(shè)備、原料采購(gòu)一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計(jì)算機(jī)、冷凍柜、冷藏柜、收款機(jī)，到音響、保全、刷卡機(jī)，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進(jìn)貨等，各項(xiàng)大大小小的明細(xì)全部列出來(lái)，注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價(jià)，計(jì)算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購(gòu)來(lái)源，最好要貨比三家，降低成本。
11.試做產(chǎn)品。
最好是自己先試做產(chǎn)品，掌握一定的密方技術(shù)，再和廚師一起試做產(chǎn)品，確定產(chǎn)品的成本及賣(mài)價(jià)。
12.開(kāi)幕促銷(xiāo)。
a.先試營(yíng)業(yè)1個(gè)禮拜。對(duì)初創(chuàng)業(yè)的生手而言，對(duì)各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對(duì)員工來(lái)說(shuō)，各部門(mén)配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過(guò)磨合。如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段試營(yíng)業(yè)，在開(kāi)張的第一天，就大肆宣傳促銷(xiāo)，顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象，但是由于自己的技術(shù)不夠熟練，突然面對(duì)龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務(wù)不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。
b.正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客，當(dāng)然要搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)。比較老套的促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎是在店門(mén)口擺上花籃、拱門(mén)、吃飯打折、送贈(zèng)品、抽獎(jiǎng)等方式。
燒烤生產(chǎn)工作計(jì)劃篇十八
一簡(jiǎn)介。
主營(yíng)內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛(ài)好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤。
相關(guān)經(jīng)營(yíng)：啤酒飲料。
位置：洛陽(yáng)市老城區(qū)小吃街。
場(chǎng)地大小：150平方米。
二市場(chǎng)分析。
行業(yè)市場(chǎng)分析。
特色風(fēng)味休閑最?lèi)?ài)。龐大市場(chǎng)有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場(chǎng)﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見(jiàn)不可缺少的，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。
隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們?cè)絹?lái)越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類(lèi)就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚(yú)另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費(fèi)群體，不同年齡段人群。
競(jìng)爭(zhēng)分析。
自助型燒烤店以其趣味性，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類(lèi)樂(lè)趣，使消費(fèi)者在娛樂(lè)中消費(fèi)。
傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡(jiǎn)陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時(shí)煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無(wú)煙木炭，解決了環(huán)保問(wèn)題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。
三財(cái)務(wù)分析。
投入資金及應(yīng)用。
桌椅：20×500=10000元。
空調(diào)：2×3000=6000元。
冰柜：1×5000=5000元。
冰箱：1×2000=2000元。
陳列柜;1×2000=2000元。
燒烤爐：10×800=8000元。
裝修費(fèi)用：30000元。
其他費(fèi)用：5000元。
總計(jì):73000元。
盈利預(yù)算。
月支出租金：3000元/月。
水電：3000元/月。
服務(wù)員工資;2×2000=4000元/月。
其他費(fèi)用：3400元/月。
總計(jì)：13400元/月。
總計(jì)：29000元/月。
凈收入：16000元/月。
四營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
開(kāi)業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開(kāi)業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi)，每。
消費(fèi)滿50元送30元代金券。
開(kāi)業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算。
開(kāi)業(yè)第一周舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)。
(一等獎(jiǎng)50元代金券，二等獎(jiǎng)30元代金券，三等獎(jiǎng)10元代金券)。
一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券。
五風(fēng)險(xiǎn)分析。
當(dāng)?shù)剡€沒(méi)有這樣模式的燒烤店競(jìng)爭(zhēng)壓力較小，經(jīng)營(yíng)時(shí)不存在貨、壓貨問(wèn)題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購(gòu)，可保證蔬菜、肉類(lèi)的新鮮。
當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問(wèn)題。
本店采用的無(wú)煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說(shuō)接受可長(zhǎng)期發(fā)展。
當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯?wèn)題。
六融資方案。
投資人。
投入資金。
1.進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢。
考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?chǎng)，找有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實(shí)權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢，并與其保持良好的關(guān)系。
2.撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)企劃書(shū)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容，包括行業(yè)分析、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、食品介紹、開(kāi)店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析、獲利狀況評(píng)估、開(kāi)店計(jì)劃、中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)等，其中每一個(gè)項(xiàng)目，還都必須有細(xì)目分析。
3.創(chuàng)業(yè)資金籌措。
由于個(gè)人的經(jīng)濟(jì)能力有限，可以邀請(qǐng)親朋好友或員工入股(純利潤(rùn)按入股額分成)。
4.學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技術(shù)。
向有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教，最好能到同類(lèi)燒烤店見(jiàn)習(xí)個(gè)數(shù)月，各環(huán)節(jié)的工作都去做一下，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各管理細(xì)節(jié)，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
5.店面商圈評(píng)估。
地點(diǎn)的選擇：應(yīng)選擇在工廠、寫(xiě)字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，或車(chē)站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無(wú)法一時(shí)找到理想的店面，一定要有耐心持續(xù)尋找，千萬(wàn)不要半途而廢。
商圈評(píng)估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周?chē)O(shè)施、附近的競(jìng)爭(zhēng)店及互補(bǔ)店、租金多少、各類(lèi)合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場(chǎng)、車(chē)站，營(yíng)業(yè)時(shí)間、人口(流動(dòng)、固定)、客源及比例，消費(fèi)力及消費(fèi)動(dòng)機(jī)、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評(píng)估時(shí)，須在不同的時(shí)段分別去評(píng)估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時(shí)段，分別去觀察該地點(diǎn)的商圈情形，以免只看了白天沒(méi)看晚上，或是只看上班日忽略了節(jié)假日，而造成商圈評(píng)估上的誤判。商圈評(píng)估時(shí)，應(yīng)做成商圈評(píng)估記錄表，詳細(xì)記載評(píng)估店面的各項(xiàng)條件，以做為日后評(píng)估的參考。
6.找房子，與房東簽約。
根據(jù)店面商圈評(píng)估情況，確定好店面。接下來(lái)就是要與房東簽約，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?，一旦與房東簽約之后，就要開(kāi)始支付房租，會(huì)有時(shí)間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)，必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開(kāi)始收回投資，結(jié)果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。
另外，簽約時(shí)通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時(shí)，必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金，只是店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
7.申請(qǐng)營(yíng)業(yè)證照。
在開(kāi)店?duì)I業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng)，否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè)，將會(huì)受到相關(guān)部門(mén)的查除的。證照的申請(qǐng)一般分為二種：一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的，只需辦理營(yíng)利性事業(yè)登記，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，只要辦理營(yíng)利事業(yè)登記。另外，還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù)，領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。
除了營(yíng)業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專(zhuān)用，就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。店門(mén)口所掛的招牌名稱(chēng)，除了名稱(chēng)文字或圖樣，可能有自己特殊的設(shè)計(jì)，這種屬于非商品類(lèi)的文字及圖像，稱(chēng)之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事，二者名稱(chēng)也可能不同。所以，不想自己將來(lái)的金字招牌遭人盜用，就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。
8.店面裝修。
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童類(lèi)型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)椋b潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，就未必能完全符合需求，屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)。
所以，在裝潢前要請(qǐng)裝潢商先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構(gòu)想：
a.臨街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內(nèi)柜臺(tái)、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?，突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門(mén)頭裝潢以古樸為特色?？傊b修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué)。
9.招聘員工。
a.確定燒烤店的部門(mén)數(shù)，確定每個(gè)崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲辦法。
c.招聘員工要有雇工證，外地來(lái)的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d.員工培訓(xùn)。
10.采購(gòu)原料、器具及設(shè)備。
制做一張開(kāi)店器具、設(shè)備、原料采購(gòu)一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計(jì)算機(jī)、冷凍柜、冷藏柜、收款機(jī)，到音響、保全、刷卡機(jī)，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進(jìn)貨等，各項(xiàng)大大小小的明細(xì)全部列出來(lái)，注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價(jià)，計(jì)算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購(gòu)來(lái)源，最好要貨比三家，降低成本。
11.試做產(chǎn)品。
最好是自己先試做產(chǎn)品，掌握一定的密方技術(shù)，再和廚師一起試做產(chǎn)品，確定產(chǎn)品的成本及賣(mài)價(jià)。
12.開(kāi)幕促銷(xiāo)。
a.先試營(yíng)業(yè)1個(gè)禮拜。對(duì)初創(chuàng)業(yè)的生手而言，對(duì)各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對(duì)員工來(lái)說(shuō)，各部門(mén)配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過(guò)磨合。如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段試營(yíng)業(yè)，在開(kāi)張的第一天，就大肆宣傳促銷(xiāo)，顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象，但是由于自己的技術(shù)不夠熟練，突然面對(duì)龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務(wù)不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。
b.正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客，當(dāng)然要搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)。比較老套的促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎是在店門(mén)口擺上花籃、拱門(mén)、吃飯打折、送贈(zèng)品、抽獎(jiǎng)等方式。
應(yīng)該搞有創(chuàng)新的促銷(xiāo)活動(dòng)，比方把準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)典禮的錢(qián)，通過(guò)媒體，送到福利院或救助貧困學(xué)生，即做了善事，又宣傳了企業(yè)的形象。
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