總結是對過去的回顧，可以幫助我們認識到自己的成長與不足。在總結中可以適度運用修辭手法，提升文章的藝術性和吸引力。以下是一些總結的案例，希望對您的寫作有所幫助和借鑒。
冷庫管理制度篇一
1職責。
1.1財務部經理——負責督導檢查1.2倉庫管理人員執(zhí)行此制度2物資驗收規(guī)定。
2.1直拔物料的驗收規(guī)定1)驗收準備。
a.驗收時如有貨物質量不合格或達不到要求，驗收人員應拒絕簽收；
c.因特殊情況或使用部門同意簽收的，應寫明原因，并做好“讓步接收記錄”；
6)驗收后的賬務處理。
2)驗收程序。
財務成本會計根據(jù)貨物驗收單進行審核金額并登記入賬；6)破損變質物品的處理規(guī)定。
庫房情況；
倉管人員每月末應會同成本會計對庫存物資進行盤點；2)盤點人員。
倉管人員及成本會計；3)盤點程序a.逐項盤點。
各庫區(qū)管理員應與成本會計對物品進行逐項盤點；b.填寫“盤點表”
賠償：盤虧或報損的，屬責任人賠償?shù)?，由其交付現(xiàn)金或從工資中扣交。
盤盈的，應查明原因，不得隱瞞不報，不得抵補短缺和損失或移作他用。賬務調整：盤虧或報損的，屬正常損耗報損的列入當期成本費用；屬自然災害等原因造成的非常損失經報批后，以其凈損失（賬面凈值扣除保險賠償和殘值后）列入“營業(yè)外支出”。盤盈的，應沖減管理費用。
4.3破損物品處理程序。
由成本主管核實提出處理意見，經財務部經理審核后報總經理批準處理；4)處理程序。
d.以上物品的破損、霉變屬責任人工作的疏忽或責任心不強所造成，將追究相關責任人的責任，做賠償或處罰處理。
3)對各種包裝物（紙箱、碎紙、網(wǎng)袋）等廢品，各部門指定一名員工會同財務部倉管員負責處理廢品變價回收工作，所有廢品變價收入均由財務部列臺賬核算，經總經理同意后可作為員工活動基金。
4)任何物品出門前都要有財務部和相關部門的共同簽字才能放行；保安部必須嚴格把關，決不允許沒有任何正當手續(xù)的人自行出門處理廢品，任何個人不得私自處理廢品，否則，按違紀處理。
冷庫管理制度篇二
酒店、餐廳等都有自己的冷庫來儲存食物，但你又知道冷庫的衛(wèi)生管理制度嗎?下面本站小編為大家整理了有關冷庫衛(wèi)生管理制度的范文，希望對大家有幫助。
冷庫管理制度
1、冷庫設專人管理，明確責任人，并在冷庫門邊作出明顯標示，標示出責任人以及檢查監(jiān)督人。
2、冷庫管理人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排。
3、冷庫管理人員接到發(fā)貨通知后，要檢查冷庫庫存，確定貯存位置，聯(lián)系好裝卸人員。
4、所有產品入庫前，要預先通知質檢員從外觀檢查產品是否有異常，有無質量問題等情況。
5、確保檢查符合要求后，立即開始組織入庫，做到輕拿輕放，并抽檢每件重量是否符合包裝要求。
6、冷庫內的各類物資要按位存放，堆放整齊，做到下有木托盤或者塑料托盤，四周不靠墻，上不靠頂棚，每批次均要有標簽，標明入庫時間、規(guī)格以及數(shù)量。
7、入庫的人員必須按照規(guī)定著工作裝入庫，專人開關庫門。
8、運輸用具入庫后不得在庫內停留等待。
9、產品根據(jù)出庫單進行發(fā)貨，做到先進的產品要先出庫，并做好記錄和監(jiān)督。
10、每間隔兩小時檢查一次冷庫溫度，并做好記錄，夜間加強巡檢，發(fā)現(xiàn)溫度異常要立即報告給倉儲部經理。
11、管好庫門，產品進出時要隨手關門，發(fā)現(xiàn)門損壞不能密封要及時維
修，做到開啟靈活、關閉嚴密、不逃冷氣，絕對禁止開著冷庫門進行作業(yè)。
12、正常使用冷庫，保證安全生產，防止水、汽滲入隔熱層，嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關。
13、庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有冰、霜、水時要及時清除。
14、庫內排管和冷風機要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
15、冷庫內不得堆放雜物，保持冷庫整潔有序。
16、每天要對庫存產品進行檢查，每周在倉儲部經理組織下進行產品盤點，做到帳、物、標簽數(shù)量完全吻合。
17、嚴禁無關人員進入冷庫。
庫管理規(guī)定及衛(wèi)生標準
1. 在無上級領導批準的情況下，不得關閉冷庫風機。
2. 冷庫食品的擺放應分類規(guī)劃管理，并固定位置。
3. 如有異味，必須清洗干凈，經過初加工的'食品應用保鮮膜封好。
4. 體積小、重量輕的食品應堆放上方;體積大、重量重、 不易滲水、無碰撞破損的食品，應堆在下方并交叉疊放;滲水或有水的食品要放在無眼塑料筐內。
5. 相同品項且保質期長的存放在內部、下層;反之保質 期短的食品存放在外部、上層，務必遵守“先進先出”的原則。不同時間入庫或保質期不同的食品要分開存放，掌握進貨時間、貨量避免積壓庫存。
6. 無包裝或覆蓋的食品不能直接暴露在冷藏庫內。易失 水的生鮮食品(如葉菜類)放入冷庫時，先將食品保持覆蓋狀，以免冷風直吹，水分流失。
7. 食品不可直接放在地面上，應以棧板墊高，同時應分 類排整齊，不可占用走道。
8. 相同食品應集中放置，不可相互堆放。食品庫存高度 不可過高，避免傾倒與擋住風扇。冷藏無法堆疊的食品應放在層架上。
9. 食品擺放以貨架外邊緣為準，按大小順序擺放整齊。
貨架不可緊貼墻壁，隔墻離地10～20cm，地面墊隔板。
10. 經常性檢查食品質量、保質期限，發(fā)現(xiàn)變質、過期 食品及時挑出處理。
11. 酒店冷庫為食品庫，庫內嚴禁存放私人用品、非食品，有毒有害物品。搬運食品出入庫時，員工要穿防寒服，避免踩踏食品。
12. 冷庫頂上方不可放置物品，人員不可隨意攀爬。
13. 所有器材表面只能以中性清潔劑及軟布清洗，嚴禁 使用鋼絲球及鋼刷清洗。
14. 嚴禁用水沖洗風扇，以免造成短路。
15. 所有管路不可任意移動，清潔時須注意避免碰撞以 防冷媒外溢。
16. 蒸發(fā)器散熱片非常鋒利，清洗須戴手套以免割傷。
17. 有異常狀況及運轉時有異常聲音，必須通知工程部維修。嚴禁私自亂動任何設備。
18. 非工作需要，人員不可任意在冷庫逗留。
19. ，未經許可，不得隨意進入冷庫。
20. 出冷凍庫時須隨手關燈、關門。
21. 建立衛(wèi)生檢查制度，定期(每周一次)清洗、整理 冷庫，隨時保持冷庫內無冰渣、無血水，每月冷庫消毒(一般環(huán)境相對濕度低于70%，溫度在10度以下可防止霉菌繁殖)。
22. 每日定時檢查溫度是否正常，填寫冷庫溫度檢查記 錄表。冷凍庫溫-18度以下，保鮮庫溫0-4度。
23. 有計劃的定時清潔，包括：紙箱、貨架、地面、破 損商品。
24. 冷庫第一責任人為部門負責人，第二責任人為值日 人員。
26.非工程部人員，其他人員不可以擅自亂動冷庫任何設備。更不可隨意更改冷庫參數(shù)。如有任何異常情況，請立即通知工程部。如有違規(guī)，罰款200元。
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冷庫管理制度篇三
一、冷庫工作人員首先必須遵守各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證安全生產。
二、制冷工要嚴格遵守操作規(guī)程，根據(jù)庫溫要求按時開機停機，要經常檢查維修保養(yǎng)機械設備，發(fā)現(xiàn)異常要及時維修并向領導報告。
三、制冷工要經常檢查庫房內的溫度，否則，如造成經濟損失要對其進行經濟處罰。
四、制冷工工作時間內不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動。
五、冷庫機房不準私留非工作人員住宿，閑來人員不準進入機房內。
六、冷庫內的各類貨物要按位存放，堆放整齊。出庫要填寫出庫單，要及時清理積壓物品，對超期、變質的物品保管員要及時向主任匯報，并妥善處理。因工作失職造成損失的，追究保管員責任并給予經濟處罰。
七、未經主任同意，不得為外單位或個人在庫內存放物品，否則追究保管員和管理員責任，視情節(jié)輕重給予50—200元或扣發(fā)當月獎金的處罰。
八、庫內物品做到帳物相符。保管員必須對工作認真負責，不得粗心大意，弄虛作假，以權謀私，否則出現(xiàn)問題追究保管員責任。
九、保管員、制冷工下班前要認真檢查庫房、機房情況，沒有問題后方可離崗。
十、冷庫值班人員要經常注意冷庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時報警，確保冷庫安全。
冷庫管理制度篇四
一、冷庫工作人員必須遵守各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證安全生產。
二、制冷工要嚴格遵守操作規(guī)程，根據(jù)庫溫要求按時開機停機，要經常檢查維修保養(yǎng)機械設備，發(fā)現(xiàn)異常要及時維修并向領導報告。
三、制冷工要經常檢查庫房內的溫度，否則，如造成經濟損失要對其進行經濟處罰。
四、制冷工工作時間內不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動。
五、冷庫機房不準私留非工作人員住宿，閑來人員不準進入機房內。
六、冷庫內的各類貨物要按位存放，堆放整齊。出庫要填寫出庫單，要及時清理積壓物品，對超期、變質的物品保管員要及時向主任匯報，并妥善處理。因工作失職造成損失的，追究保管員責任并給予經濟處罰。
七、未經主任同意，不得為外單位或個人在庫內存放物品，否則追究保管員和管理員責任，視情節(jié)輕重給予50—200元或扣發(fā)當月獎金的處罰。
八、庫內物品做到帳物相符、保管員必須對工作認真負責，不得粗心大意，弄虛作假，以權謀私，否則出現(xiàn)問題追究保管員責任。
九、保管員、制冷工下班前要認真檢查庫房、機房情況，沒有問題后方可離崗。
十、冷庫值班人員要經常注意冷庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時報警，確保冷庫安全。
冷庫管理制度篇五
1、冷庫的使用，應按設計要求，充分發(fā)揮冷藏能力，把好冰、霜、冷凝水、門、燈五關，確保安全經營和藥品質量。
2、庫內的墻、地、門、頂都不得有冰、霜、水，有了要及時清除，排管和冷風機要及時除霜，以提高制冷效能。冷庫內嚴禁多水性作業(yè)，庫內不得有積水。
3、要嚴格管理冷庫門，藥品出入庫時，要隨時關門，庫門如有損壞要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、嚴防冷氣外泄，減少冷熱空氣對流。非工作人員不得進入冷庫，非工作時間倉庫一律落鎖。
4、冷庫地下自然通風道應保持暢通，應定期檢查，不得積水、有霜，不得堵塞。
5、必須合理利用冷庫倉容，不斷總結實際工作經驗、改進藥品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。
6、庫內貨位堆垛要求：距頂棚30㎝，距排管30㎝，距無排管的墻30㎝。
7、庫房要留有合理的走道，便于庫內操作、設備檢修，保證安全。
8、藥品進出庫及庫內操作，要防止冷鏈設備、工具和藥品碰撞庫門、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等工藝設備。
9、庫內電器線路要經常維護，防止漏電，出庫房要隨手關燈。
1、冷庫要加強藥品保管，重視藥品養(yǎng)護，嚴格執(zhí)行《藥品經營質量管理規(guī)范》，保證藥品質量。
2、為保證藥品質量，冷藏藥品時，必須遵守冷庫操作要求。
3、對庫存藥品，要嚴格掌握儲存保質期限，定期進行質量檢查，嚴格執(zhí)行先產先出、按批號發(fā)貨。如發(fā)現(xiàn)藥品有變質等異?，F(xiàn)象時，應迅速處理。
4、有下列情況之一的藥品嚴禁入庫：（1）變質、有異味、不符合質量標準的藥品。（2）無相關檢驗報告的藥品。（3）雨淋或水浸泡過的藥品。（4）沒有嚴密包裝的藥品。（5）藥品污染和夾有污物。（6）其他外觀性狀、內在質量等不符合藥品標準規(guī)定的藥品。
三、冷庫的衛(wèi)生、蟲害管理：（1）冷庫工作人員要注意個人衛(wèi)生，定期進行身體健康檢查，發(fā)現(xiàn)患有精神病、傳染病或者其他可能污染藥品的患者，立即調離直接接觸藥品的崗位，確保人民用藥安全。
（2）冷庫要加強衛(wèi)生檢查工作，庫內要求無污垢、無積水、無霉菌、無異味、無鼠害、無冰霜等。
（3）庫內使用的易銹金屬工具、木質工具和冷鏈和貨墊等設備，要勤洗、勤擦、防止發(fā)霉、生銹。庫內要保持清潔，經常清掃和檢查有無鼠洞，防止老鼠及霉菌的滋生。
（4）冷庫的排水管上安設u型管，防止冷氣泄露，昆蟲，老鼠的入侵。（5）庫房周圍和庫內外走廊、電梯等場所，必須經常清掃，保持衛(wèi)生。（6）庫房周圍的下水道口安裝防回流的地漏，防止老鼠及蚊蟲的進入。
（7）冷庫內設置粘鼠板式捕鼠器，庫房周圍也應設置粘鼠板式捕鼠器。制定防鼠網(wǎng)絡圖，并在圖中明顯的標出捕鼠器的位置及編號，由專職養(yǎng)護員每天檢查一次并記錄。
（8）冷庫所在的陰涼庫應定期檢查門、窗戶，檢查垃圾，清除任何可能吸引害蟲的情況、并相應設置捕蠅器等設施。
四、冷庫及冷鏈設備的保養(yǎng)維護檢修管理：
（1）冷庫工作人員要樹立高度的責任感，對冷庫中的制冷及冷鏈設備需定期進行安全檢查，設備維護保養(yǎng)。確認各種設備的技術狀況都能正常啟用。（2）冷庫專用溫度記等必須經過法定計量部門的鑒定，同時要按規(guī)定定期復查，確保計量器具的準確性。
（3）每天觀測、檢查冷庫的24小時在線溫控系統(tǒng)，如有異常及時上報藥劑科以便聯(lián)系技術人員檢修。
（4）冷庫維護檢修工作要列入養(yǎng)護日程。將冷庫的定期檢修和日常維護相結合，以日常維護為主，切實把建筑結構、機器設備等維護好，使其經常處于良好的工作狀態(tài)。
（5）冷庫的機器設備發(fā)生故障和建筑結構損壞后，應立即檢查，制定解決辦法和措施，分析原因，落實責任，并認真總結經驗教訓。并建立事故檔案。
（6）遇停電、電路損壞、冷風機組異常、醫(yī)院發(fā)電機組異常等原因造成冷庫不能制冷，必須轉運冷藏藥品時。則啟動冷藏藥品儲存運輸異常情況處理方案。
冷庫管理制度篇六
（征求意見稿）。
一、申請開展第三方藥品物流業(yè)務的藥品批發(fā)企業(yè)的要求。
（一）企業(yè)應有與藥品物流規(guī)模相適應并符合藥品儲存要求的常溫庫、陰涼庫和冷庫。企業(yè)物流中心應具備自動化立體倉庫或高架倉庫，倉儲作業(yè)區(qū)平面面積不少于15000平方米（使用面積，下同），其中陰涼庫面積應占儲存區(qū)面積的60%以上；物流中心倉庫管理系統(tǒng)可實現(xiàn)自動存取、自動分揀、出入庫箱式輸送、無線射頻技術、電子監(jiān)控管理、電子標簽揀零等。
（二）企業(yè)現(xiàn)代物流倉儲硬件設備與經營規(guī)模相適應，設施設備應符合藥品儲存要求，實現(xiàn)倉庫藥品裝卸、上架、傳送、分揀、出庫的自動化。
1、企業(yè)整件庫應設置立體自動倉庫（as/rs）或高架倉庫，其中髙位貨架不少于3層，貨架層高不低于1.5米，托盤貨位不少于8000個；電動叉車（包括堆垛車等）不少于4臺。
2、企業(yè)零貨揀選貨架（包括擱板貨架、流利貨架等）不少于3層，貨位不少于10000個，貨位間應當有效隔離；具有自動輸送藥品功能，藥品自動輸送設備覆蓋區(qū)域與零貨1分揀量相匹配；拆零揀選應選用電子標簽揀選系統(tǒng)（dps至少600枚）或無線射頻技術（rf至少20臺）。
3、企業(yè)冷庫、中藥材、中藥飲片、特殊藥品專庫應配置電子標簽管理系統(tǒng)或rf系統(tǒng)。
4、通過動力輸送線將藥品送達目的區(qū)域，實現(xiàn)物流中心各作業(yè)環(huán)節(jié)自動、連線、閉合的物流傳送。
（三）企業(yè)應設置條碼打印掃描復核設備，在倉庫管理系統(tǒng)（wms）協(xié)同控制和管理下，庫區(qū)實現(xiàn)條碼管理，并具有藥品上架、分揀、養(yǎng)護等作業(yè)指令和數(shù)量信息顯示、確認功能，以及貨位自動分配、自動識別、自動尋址功能。藥品出庫復核應采用條碼掃描或無線射頻技術，對藥品按訂單、批號進行復核。條碼標簽打印設備不少于2臺。
（四）開展冷藏藥品第三方儲存、配送業(yè)務的，企業(yè)應設置符合《藥品經營質量管理規(guī)范》和《湖南省藥品經營質量管理規(guī)范現(xiàn)場檢查細則》、且與企業(yè)經營規(guī)模和第三方藥品物流相適應的冷庫、冷藏車、保溫箱或者冷藏箱及相關設施設備。
1、企業(yè)應配備2個以上獨立冷庫，總容積不少于800立方米；申請疫苗物流業(yè)務的企業(yè)，應配備3個以上獨立冷庫，冷庫容積1000立方米以上；冷庫應有面積不少于40平方米、且與經營規(guī)模相適應的冷鏈作業(yè)緩沖區(qū)（溫度不超過15℃），作為冷鏈藥品裝卸、存放包裝的專用場所。
2、企業(yè)應配備自有冷藏車不少于2臺，冷藏箱或者保溫箱不少于20個，冷鏈運輸車輛應安裝帶有gps全球定位2功能的溫濕度自動監(jiān)測系統(tǒng)。
3、企業(yè)應配備能滿足實際需要的冷凍庫或者冰柜。
4、企業(yè)應配備能滿足實際需要的收貨測溫設備、冰排、實時上傳溫度的設備和完善的冷鏈管理信息系統(tǒng)。
（五）企業(yè)應配備自有密閉式藥品運輸車輛不少于10輛及gprs車輛跟蹤系統(tǒng)與運輸調度信息系統(tǒng)（tms），運輸調度信息系統(tǒng)（tms）可與wms系統(tǒng)對接。企業(yè)部分運輸業(yè)務需委托第三方承運商的,應委托具備運輸資質、運輸調度信息系統(tǒng)和車輛跟蹤系統(tǒng)的物流運輸企業(yè)，被委托方需具備全省或全國配送網(wǎng)絡，并對被委托方進行質量體系考核并簽訂質量保證協(xié)議。第三方承運商不得再次委托.（六）企業(yè)應配備有穩(wěn)定安全的計算機網(wǎng)絡環(huán)境和設備，有固定接入互聯(lián)網(wǎng)的方式和信息安全平臺。企業(yè)物流中心業(yè)務系統(tǒng)與物流管理系統(tǒng)均應配備企業(yè)級服務器，采用雙機熱備。
（七）企業(yè)應配備符合藥品委托配送管理實際需要的第三方醫(yī)藥物流服務系統(tǒng)，并要通過專業(yè)軟件評測機構對系統(tǒng)可靠性和安全性的測試。企業(yè)配備的第三方醫(yī)藥物流服務系統(tǒng)應具備至少以下基本功能：
1、系統(tǒng)支持不同貨主的貨品管理，具備組織架構定義、人員管理、權限定義、人員授權等系統(tǒng)管理功能，支持貨主、藥品、客戶、供應商的主檔資料和基礎信息的系統(tǒng)管理和維護。
2、系統(tǒng)能管理和控制所有物流中心的庫存，記錄物流3中心所有藥品的庫存賬目情況，向貨主提供對應的庫存賬目查詢、對帳、統(tǒng)計、日結、比對等服務，并可以向貨主提供投訴管理、訂單執(zhí)行情況跟蹤、已下訂單及各種數(shù)據(jù)的查詢。
3、系統(tǒng)能有效實現(xiàn)網(wǎng)上訂單處理，包括訂單分配決策、訂單執(zhí)行、訂單取消，實現(xiàn)出庫訂單的分配邏輯。
4、系統(tǒng)提供在物流執(zhí)行領域完整的符合國家gsp管理規(guī)定的流程控制和gsp記錄，以供貨主用于gsp認證。
5、具有與委托企業(yè)實施電子數(shù)據(jù)交換的平臺。
6、系統(tǒng)具有可以接受藥品監(jiān)督管理部門實施遠程監(jiān)管的條件。
7、實現(xiàn)與委托企業(yè)授權的電子監(jiān)管碼等監(jiān)管部門要求的相關數(shù)據(jù)報送功能。
（八）企業(yè)應嚴格按照《藥品經營質量管理規(guī)范》要求儲存、配送藥品。
1、在計算機系統(tǒng)管理下，實現(xiàn)其倉儲管理系統(tǒng)（wms）與委托企業(yè)的業(yè)務操作管理系統(tǒng)有效銜接，確保相關數(shù)據(jù)共享、同步傳送，使委托企業(yè)能對其委托的藥品收貨、驗收、儲存、養(yǎng)護、出庫、運輸、退貨、召回等過程進行管理和控制。
2、承擔多家企業(yè)委托業(yè)務的，應保證各委托企業(yè)的經營數(shù)據(jù)和記錄真實、完整、準確、互不干擾和混淆，確保藥品信息的有效追溯。
3、企業(yè)的儲存、配送行為，應遵從委托企業(yè)的信息系統(tǒng)指令。
（九）企業(yè)應建立符合第三方藥品物流實際的質量管理體系，制定質量管理體系文件，崗位的設置及人員配備應與企業(yè)規(guī)模相適應。
（十）對第三方藥品物流企業(yè)進行gsp認證檢查時，除了按照《藥品經營質量管理規(guī)范》進行檢查外，還應重點檢查質量管理體系文件、組織機構、崗位人員、設施設備、計算機系統(tǒng)是否符合第三方物流要求。
二、委托第三方藥品物流企業(yè)開展藥品儲存配送的藥品企業(yè)的要求。
（一）委托企業(yè)和第三方藥品物流企業(yè)應簽訂《藥品委托儲存、配送質量保證協(xié)議書》，明確委托企業(yè)負責藥品來源與銷售渠道的合法性；第三方藥品物流企業(yè)負責藥品委托儲運期間的質量安全責任。具體內容至少應包括：
1、委托儲存、配送藥品的范圍及期限；
2、藥品交驗程序、質量責任；
3、收貨入庫、儲藏養(yǎng)護、發(fā)貨運輸、在途送貨、售后服務；
4、退回藥品管理及不合格藥品管理；
6、物流服務項目、物流信息管理、標準、違約責任。
（二）委托企業(yè)應建立符合委托儲存配送實際的質量管理體系，制定質量管理體系文件，配置與第三方藥品物流企業(yè)倉儲管理系統(tǒng)（wms）有效對接的計算機系統(tǒng)，實現(xiàn)與第三方藥品物流企業(yè)的貨物、數(shù)據(jù)信息、票據(jù)管理無縫銜接，將質量審核的各項經營基礎數(shù)據(jù)信息同步傳送到第三方藥品物流企業(yè)的倉儲管理系統(tǒng)（wms）。
（三）對委托企業(yè)進行新修訂gsp認證檢查時，應依據(jù)其與第三方藥品物流企業(yè)簽定的合同對其重點檢查質量管理體系文件、組織機構、崗位人員、設施設備、計算機系統(tǒng)是否符合新修訂gsp要求及管理實際，計算機系統(tǒng)能否與被委托方的倉儲管理系統(tǒng)（wms）有效對接，藥品質量審核是否符合要求，購銷藥品的票、帳、貨、款是否一致等。
（四）在開展藥品儲存配送過程中，委托企業(yè)應對第三方藥品物流企業(yè)的儲運條件及能力進行驗證和審計，不符合規(guī)定要求的，不得委托其開展藥品儲存、配送業(yè)務；委托方應加強對被委托方的監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)被委托方在儲運過程中違反有關法規(guī)規(guī)定，可能引發(fā)影響藥品質量等問題的，應立即向所在地食品藥品監(jiān)管部門報告，并立即中止其藥品委托配送業(yè)務。
（五）第三方藥品物流企業(yè)在接受藥品委托儲存配送時，應對委托企業(yè)經營范圍、藥品儲運狀態(tài)進行復核，必要時可對藥品渠道來源、資質等進行復核，凡渠道來源不明、企業(yè)資質和儲運狀態(tài)不符合規(guī)定要求的，不得接受其委托儲運和配送。
冷庫管理制度篇七
1、根據(jù)食品的種類選擇冷凍或冷藏保存食品。動物性食品應置于冷庫或冷凍箱中保存。果蔬菜類食品及隨即要用的食品應置于冷藏箱內，在4℃左右溫度下短期保存。
2、冷庫或冰箱應經常檢查制冷性能，由專人負責定期除霜和除去冰塊，清洗和消毒，使其保持清潔，無異味、臭味。
3、進出食品應有記錄，做到先進先出先用，已腐敗或不新鮮的食品不得放人冷庫或冰箱內保存;已解凍的食品不宜再冷凍。
4、冷庫中的食品應分類存放，并有貨架，生熟食品不得混放，食品不得與非食品一起冷凍或冷藏，不得存放私人食品。
5、冷庫或冰箱因停電或故障導致儲存的食品解凍，在重新冷凍前要進行清理。
冷庫管理制度篇八
(一)為了確保進入有限空間人員的人身安全和健康，特制定本制度。
(二)項目部負責對本制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。
二、管理內容
(一)進入有限空間作業(yè)，必須填寫《有限空間作業(yè)記錄表》，辦理程序如下：
1、進入有限空間作業(yè)的施工單位提出申請，由所在項目的工程部負責辦理《有限空間作業(yè)記錄表》。
2、落實進入有限空間的安全防護措施，確認安全措施和有限空間內氧氣、可燃氣體、有毒有害氣體濃度的檢驗結果。
3、指派監(jiān)護人員，監(jiān)護人員與作業(yè)部門共同檢查監(jiān)護措施、防護設施及應急報警、通訊、營救等設施，確認合格后簽字認可。
4、工程部負責人在對上述內容全面復查無誤，報項目經理審批后，方可進入作業(yè)。
(二)進入有限空間作業(yè)的綜合安全技術措施
1、作業(yè)前，應指定專人對監(jiān)護人和作業(yè)人員進行安全教育，包括有限空間作業(yè)的結構和相關介質等方面的知識，作業(yè)中可能遇到的意外和處理、救護方法等。
2、切實做好有限空間的工藝處理，所有與作業(yè)點相連的管道、閥門必須加盲板斷開，并對設備進行吹掃、蒸煮、置換，不得以關閉閥門或水封來代替盲板，盲板應掛標志牌。
有攪拌器等轉動部件的有限空間內作業(yè)，電源的有效切斷可采取取下電源保險絲或將電源開關拉下后上鎖等措施，并加警示牌，設專人監(jiān)護。
4、進入有限空間作業(yè)前30分鐘應取樣，嚴格控制可燃氣體、有毒氣體濃度及含氧量在安全指標范圍內，分析合格后才允許進入設備內作業(yè)。有毒有害氣體含量不得超過gbz1-20xx設計衛(wèi)生標準規(guī)定的最高容許濃度，氧含量應為19。5%以上。如在設備內作業(yè)時間長，至少每隔2小時分析一次，如發(fā)現(xiàn)超標，應立即停止作業(yè)，迅速撤出人員。
5、取樣分析要有代表性、全面性，有限空間容積較大時要對上、中、下各部位取樣分析。
6、進入有限空間作業(yè)，必須遵守動火、臨時用電、高處作業(yè)等有關安全規(guī)定，《有限空間作業(yè)記錄表》不能代替上述各作業(yè)票，所涉及的其他作業(yè)要按有關規(guī)定執(zhí)行。
7、有限空間作業(yè)出入口內外不得有障礙物，應保證其暢通無阻，以便人員出入和搶救疏散。
8、進入有限空間作業(yè)一般不得使用卷揚機、吊車等運送作業(yè)人員，特殊情況需報經公司批準。
9、進入有限空間作業(yè)應有足夠的照明，設備內照明電壓應不大于36v。在潮濕或狹小容器內作業(yè)應小于12v，所有燈具及電動工具必須符合防潮、防爆等安全要求。
10、作業(yè)現(xiàn)場要配備一定數(shù)量符合規(guī)定的應急救護器具和滅火器材。
11、作業(yè)人員進入有限空間前，應首先擬定和掌握緊急情況時的外出路線、方法，有限空間內人員應安排輪換作業(yè)或休息。
12、有限空間作業(yè)可采用自然通風，必要時可再采取強制通風的方法(嚴禁向有限空間內通氧氣或富氧空氣)。
13、對隨時產生有害氣體或進行內防腐作業(yè)的場所應采取可靠措施，作業(yè)人員要佩戴安全可靠的防護面具，由安全人員親自監(jiān)護，并進行定時監(jiān)測。
14、發(fā)生中毒、窒息的緊急情況時，搶救人員必須佩帶氧氣呼吸器進入作業(yè)空間，并至少留一人在外做監(jiān)護和聯(lián)絡工作。
15、在檢修作業(yè)條件發(fā)生變化，并有可能危及作業(yè)人員安全時，必須立即撤出;若需要繼續(xù)作業(yè)，必須重新辦理進入設備內作業(yè)審批手續(xù)。
16、作業(yè)完工后，經檢修人、監(jiān)護人與車間負責人共同檢查設備內部，確認設備內無人員和工具、雜物后，方可封閉設備孔。
(三)進入有限空間前應做一次全面檢查，凡是取樣分析不合格、無安全措施、安全措施未全面落實和工具行燈等不符合規(guī)定要求的，均不準進入內部作業(yè)。
(四)進入有限空間內進行檢修作業(yè)，應打開設備的所有手孔、人孔、風門、煙門，保持設備內空氣流通，必要時可向設備內通風;對于通風不良、容積較小的設備，作業(yè)人員要進行間歇作業(yè)，不準強行連續(xù)作業(yè)。
(五)進入罐、容器、塔、井內作業(yè)時，應按作業(yè)點的高度或深度搭設安全梯或配備救護繩索為應急救離使用，在作業(yè)中嚴禁向外投擲材料，以保證作業(yè)安全。
(六)進入含有有毒有害物質的有限空間內作業(yè)時，要按要求戴好個人防護用具。
(七)進入有限空間內作業(yè)的人員應清理衣兜，禁止攜帶與作業(yè)無關的物品，所帶入的工具、配件等必須登記清楚，作業(yè)結束后應一一清點，防止遺留在設備內部。
(八)在清理設備容器內的可燃物料殘渣、沉淀物時，必須使用不產生火花的工具，嚴禁使用鐵器敲擊碰撞且不準穿戴化纖織物。
(九)作業(yè)中斷時間在150分鐘以上或作業(yè)條件發(fā)生改變，需繼續(xù)進入內部作業(yè)時，應重新辦理作業(yè)票，作業(yè)者要嚴格按照作業(yè)票規(guī)定的時間進入內部作業(yè)。
(十)作業(yè)完成后，作業(yè)人員和現(xiàn)場監(jiān)護人員必須共同對設備容器內外進行檢查，雙方確認無誤，且均在作業(yè)票上簽字后，方可封閉人孔。
冷庫管理制度篇九
1、打冷人員在崗期間要做到“四要”“四勤”“四及時”
四勤：勤看儀表;勤檢查機器溫度;勤聽機器運轉有無雜音;勤了解冷庫各種情況。
四及時：及時放油;及時除霜;及時放空氣;及時清除冷凝器水垢。
2、打冷人員嚴格執(zhí)行交接班制度，做的“五交一接”
五交：交待在崗時機器運轉、庫溫等情況。
交待機器設備運行中的故障、隱患及注意事項。
交待有關的各種記錄。
交待各種工具及各種消防器材的情況。
交待機器設備、庫房內外四周的衛(wèi)生情況。
一接：“五交”清楚后接班，如有問題且能當班處理的，兩班協(xié)助處理完畢，在辦理接班手續(xù)。如不能處理嗎，及時向相關領導匯報處理。
3、打冷人員在崗時嚴禁擅離崗位。如有必要需請示領導處理，必須保證打冷期間有人在崗。
4、打冷人員在未制冷時，定期、定時檢查機器各個閥門，螺絲是否有松動，如有應及時修理并進行書面記錄。
5、打冷人員必須做好各冷庫的溫度記錄，設備運轉情況和處理維修記錄。每半個月向會計部門報送記錄，并換取新記錄表。
6、打冷人員應注意機房衛(wèi)生。勤清理機器設備，做的機房內部干凈整潔。
7、打冷人員嚴禁在機房內部吸煙。
冷庫管理制度篇十
一是修訂原國內貿易局頒布的《冷藏庫建筑工程施工及驗收規(guī)范》和原商業(yè)部頒發(fā)的《冷庫管理規(guī)范》等有關管理規(guī)章。
二是建議政府主管部門增撥公共安全基金，資助并委托行業(yè)協(xié)會或有關企業(yè)承接有關冷庫使用中涉及公共安全的國家或行業(yè)標準的編制工作。
三是要求企業(yè)將冷庫安全擺上工作日程，開展自檢自查，對事故隱患采取補救措施。建立規(guī)范性管理和應急處理及報告制度。企業(yè)制定安全生產準則，責任明確到人。企業(yè)內部要定期進行安全檢查，要有事故處置預案及相應裝備。
四是加強對報廢的有關制冷壓力容器、壓力管道管材的回收監(jiān)管工作。絕不允許廢舊制冷設備及管材重新流回到冷庫及冷庫施工現(xiàn)場，確保冷庫制冷系統(tǒng)材質的`安全合格。
五是要求各地做好在用氨壓力管道的登記，摸清家底，做到監(jiān)督心中有數(shù)，對氨制冷設備和管道進行定期檢驗，并做出其安全性評估。
六是要求各企業(yè)和主管部門在工程立項、招投標、設計、施工全過程中，嚴格各介入單位的資格審查，杜絕“長官工程”、“人情工程”，杜絕“邊設計、邊施工、邊投產”以及“自我設計、自我安裝、自我施工”，尤其注意聚氨酯施工單位的資質審查，加強工程現(xiàn)場管理。
七是要求各地肉類協(xié)會組織冷庫技術及安全管理的培訓、冷庫安全的互檢。
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冷庫管理制度篇十一
2、物品擺放是否整齊。
3、是否標明進貨日期和到期時間
4、所有帶包裝的物品不能上貨架。
5、臺帳是否建立，合格證是否齊全。
6、添加劑是否統(tǒng)一放到固定整理箱內。
7、衛(wèi)生是否達標。
8、主食類擺放是否有地臺（15公分以上）。
9、干貨類是否裝入整理。
10、帳本記錄是否和實物相符（抽查）。
每項10分，總分100分。
冰箱、冷庫檢查標準。
1、冰箱、冷庫6t標識負責人，代負責人清晰明確。
2、冰箱6t標識原料分層分類明確，冷庫原料分區(qū)明確。
3、冰箱、冷庫內部衛(wèi)生干凈整潔，保鮮盒，入柜菜筐干凈衛(wèi)生。
4、冰箱、冷庫有定期除霜除冰，消毒。
5、冰箱內原料生熟分開，葷素分開，封膜保鮮，冷庫解凍肉類與蔬菜分開。
6、冰箱內原料是否有帶外包裝現(xiàn)象。
7、冰箱、冷庫溫度調整適當，保鮮0度-6度，冷凍-15度左右。
9、冰箱、冷庫內是否存在不必要的物品。
10、冷庫內原料是否存在落地現(xiàn)象。
每項10分，總分100分。
冷庫管理制度篇十二
為加強和規(guī)范有限空間作業(yè)的安全管理，規(guī)范有限空間作業(yè)行為，保障人員安全，確保生產裝置正常運行和作業(yè)安全，特編制此制度。
1、有限空間作業(yè)前要辦理有限空間作業(yè)許可證，需要時要同時辦理其他作業(yè)證，作業(yè)人員須持有審批的有限空間作業(yè)許可證和其他作業(yè)許可證后方準許進入有限空間作業(yè)。
2、嚴格執(zhí)行先檢測后作業(yè)的原則，作業(yè)前一定要明確有限空間內的有害因素及其濃度。
3、作業(yè)負責人要明確所有有限空間作業(yè)人員的職責，負責人及作業(yè)人員都要明確信息溝通的工具、方式和內容。
4、有限空間作業(yè)實施公司內部作業(yè)許可證制度。公司安全主管部門負責作業(yè)許可證管理。
5、作業(yè)主管部門要編制安全作業(yè)方案，并根據(jù)作業(yè)方案在許可證上填寫簡要作業(yè)程序和內容，作業(yè)方案應作為許可證的附件;安全主管部門根據(jù)危險有害因素分析結果，在許可證上寫明危險有害因素。
6、加強勞動防護用品的配備和監(jiān)護工作。要針對作業(yè)環(huán)境的實際要求，配備足量、符合實際作業(yè)環(huán)境要求的勞動防護用品，且作業(yè)人員要佩戴好勞動用品后再進行作業(yè)，場外必須有監(jiān)護人員監(jiān)護及必要的施救工具。
7、作業(yè)人員要嚴格按照公司有限空間作業(yè)安全操作規(guī)程進行作業(yè)，不得違規(guī)操作，以免事故的發(fā)生。
8、事故發(fā)生后，切忌盲目施救。發(fā)生有限空間作業(yè)安全事故后，監(jiān)護人或事故發(fā)現(xiàn)者應當及時呼救，在采取切實有效的防護措施，如穿戴防護服，戴上防毒面具或呼吸器以及其他一些防護措施后，方可入內施救。切忌因救人心切，盲目入內，而導致事故傷亡人數(shù)的增加和事故的擴大。
9、加強對員工的安全生產教育和培訓，提高作業(yè)人員自我保護意識和安全防范技能。
10、制定切實有效的事故應急預案，并不定期的進行事故應急救援預案的演練，予以記錄。
三、注意事項。
1、參與有限空間作業(yè)的所有人員要嚴格執(zhí)行公司的安全管理制度、有限空間作業(yè)規(guī)章制度及有限空間作業(yè)操作規(guī)程，對違反規(guī)定者按照公司處罰條例進行處罰。
冷庫管理制度篇十三
f、制冷壓縮機組的保護均已事先設定，不須調整；
g、定期清潔制冷機組及冷凝器并觀察油面。
h、嚴格把握入庫量，每日入庫量應不超過總庫容量的15%。
i、觀察控制柜運轉情況或觀察溫度表變化情況。
j、禁止將電器部分及電腦控制柜接觸水，以免損壞。
k、定期觀察蒸發(fā)器融霜情況。
l、不要隨意有控制柜內連接其它電器的電源。
m、不要隨意拆卸制冷機組及電腔元件。
冷庫管理制度篇十四
1、冷庫管理人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守工作時間服從工作安排。
2、貨物根據(jù)出庫單進行發(fā)貨，要做到先進的貨物要先出庫，并做好記錄和監(jiān)督。
3、每天對冷庫及貨物進行一次全面檢查，每間隔六小時要檢查一次冷庫溫度，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)溫度異?；蜇浳锔瘔?、變質要立即報告給后勤部經理。
4、要管好庫門，貨物進出時要隨手關門，發(fā)現(xiàn)庫門損壞不能密封要及時報告維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、不逃冷氣，絕對禁止開著冷庫門進行作業(yè)。
6、庫房的墻、地、門、頂?shù)炔课挥辛吮?、霜、水要及時清除。
7、庫內排管和冷風機要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
8、嚴禁無關人員進入冷庫。冷庫內不得堆放雜物，保持冷庫整潔有序。
冷庫管理制度篇十五
目的：
規(guī)范倉庫管理，確保出入庫貨物安全，保證產品質量安全。
范圍：
適用于公司質量管理體系所要求的冷凍產品安全儲藏、運輸。
職責：
倉儲部負責人對本規(guī)范的實施負全部責任。
內容：
1、冷庫工作人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證車間生產正常、安全進行。
2、嚴禁在倉庫（冷庫、物料倉、辦公室）區(qū)域內吸煙（公司指定吸煙區(qū)可以），違者罰款100元/次，兩次以上者予以辭退。
2、工作時間內不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動，否則給予罰款50元/次，兩次以上予于辭退。
3、冷庫各組長要嚴格遵守操作規(guī)程，嚴格管束組員，下班前要認真完成產品復查和隱患排查工作，檢查產品進出庫區(qū)數(shù)和實物是否符合，檢查庫內是否有人方可鎖庫，確認沒有問題后方可離崗。
4、冷庫不準私留非工作人員，閑來人員不準進入冷庫內，違反給予當班組長罰款50元/次。
5、冷庫值班人員要經常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時報警,確保冷庫安全。
6、冷庫叉車工和記數(shù)員須經過業(yè)務培訓，經冷庫負責人考核合格后方能上崗，同時要經常檢查叉車設備和冷庫的設備，發(fā)現(xiàn)異常要及時向領導報告和聯(lián)系動力部進行維修。
1、冷庫內的各類產品要按規(guī)劃好的區(qū)域堆放整齊、穩(wěn)固，產品出、入庫要填寫出、入庫單,遵循貨物先進先出的原則，及時配合車間清理手尾和損壞的產品,對超期、變質的產品，冷庫負責人要及時向上級匯報,并妥善處理，因工作失職造成損失的,追究冷庫負責人責任并給予經濟處罰。
2、正常使用冷庫，保證安全生產,防止水、汽滲入隔熱層，嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關。
（1）穿堂和庫房的墻、地、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時要及時清除。
（2）庫內排管要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
（3）未經凍結的熱貨或干貨未經批準不得進入冷庫，保證產品質量。
（4）要管好庫門，產品進出時要隨手關門，設備損壞要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、不逃冷，風幕應運轉正常。
（5）庫房要留順暢的走道，便于庫內操作、車輛通過、設備檢修，保證安全。
（6）要認真記錄產品的進出庫日期、品種、數(shù)量、等級、質量、包裝和生產
日期等。要按垛掛牌，每天核對帳目，出一批清理一批，做到帳、貨、卡相符。
（7）庫內使用的易銹金屬工具、木質工具和運輸工具、墊木、凍盤等設備要勤洗、勤擦、定期消毒，防止發(fā)霉、生銹。
（6）產品堆垛，按照核定的標準進行堆垛，其質量不得超過設計負荷，防止崩堆或損壞叉車。
3、堆碼要求。
（1）碼堆規(guī)格。按不同產品設計標準。
（2）在每個垛位上做好分垛掛牌和登記工作，做到先進先出。
（3）冷庫不能有裸露的產品，在操作管理上盡量降低干耗，保證產品質量。
（4）冷庫必須合理利用倉容，不斷總結、改進產品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。
1、冷庫工作人員要樹立高度的責任感，認真貫徹預防為主的方針，定期進行安全檢查。每年旺季生產之前，要進行一次重點安全檢查，查制度，查各種設備的技術狀況和安全設施的配置情況。
2、冷庫操作人員要做到“四要”、“三勤”、“二及時”：
（1）“四要”是：要確保安全運行；要保證庫房溫度；要盡量降低冷凝壓力（表壓力最高不超過1．5mpa）；要充分發(fā)揮制冷設備的制冷效率，努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
（2）“三勤”是：勤看溫度表；勤聽叉車運轉有無雜音；勤了解進出貨情況。
（3）“二及時”是：及時除霜；及時關門。
3、交接班時，要做到：
（1）產品進出入庫記錄情況。
（2）叉車及冷庫的設備情況。
（3）訂單新箱的存放情況。
（4）交接中發(fā)現(xiàn)問題，能在當班處理時，交班人應在接班人協(xié)同下負責處完。
畢再離開。
本規(guī)范修改、解釋權屬于倉儲部。
倉儲部。
20xx年10月8日。
冷庫管理制度篇十六
1、冷庫設專人管理，明確責任人，并在冷庫門邊作出明顯標示，標示出責任人以及檢查監(jiān)督人。
2、冷庫管理人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排。
3、冷庫管理人員接到發(fā)貨通知后，要檢查冷庫庫存，確定貯存位置，聯(lián)系好裝卸人員。
4、所有產品入庫前，要預先通知質檢員從外觀檢查產品是否有異常，有無質量問題等情況。
5、確保檢查符合要求后，立即開始組織入庫，做到輕拿輕放，并抽檢每件重量是否符合包裝要求。
6、冷庫內的各類物資要按位存放，堆放整齊，做到下有木托盤或者塑料托盤，四周不靠墻，上不靠頂棚，每批次均要有標簽，標明入庫時間、規(guī)格以及數(shù)量。
7、入庫的人員必須按照規(guī)定著工作裝入庫，專人開關庫門。
8、運輸用具入庫后不得在庫內停留等待。
9、產品根據(jù)出庫單進行發(fā)貨，做到先進的產品要先出庫，并做好記錄和監(jiān)督。
10、每間隔兩小時檢查一次冷庫溫度，并做好記錄，夜間加強巡檢，發(fā)現(xiàn)溫度異常要立即報告給倉儲部經理。
11、管好庫門，產品進出時要隨手關門，發(fā)現(xiàn)門損壞不能密封要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、不逃冷氣，絕對禁止開著冷庫門進行作業(yè)。
12、正常使用冷庫，保證安全生產，防止水、汽滲入隔熱層，嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關。
13、庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有冰、霜、水時要及時清除。
14、庫內排管和冷風機要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
15、冷庫內不得堆放雜物，保持冷庫整潔有序。
16、每天要對庫存產品進行檢查，每周在倉儲部經理組織下進行產品盤點，做到帳、物、標簽數(shù)量完全吻合。
17、嚴禁無關人員進入冷庫。
冷庫管理制度篇十七
目的：
規(guī)范倉庫管理，確保出入庫貨物安全，保證產品質量安全。
范圍：
適用于公司質量管理體系所要求的冷凍產品安全儲藏、運輸。
職責：
倉儲部負責人對本規(guī)范的實施負全部責任。
內容：
（一）人員管理。
1、冷庫工作人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證車間生產正常、安全進行。
2、嚴禁在倉庫（冷庫、物料倉、辦公室）區(qū)域內吸煙（公司指定吸煙區(qū)可以），違者罰款100元/次，兩次以上者予以辭退。
2、工作時間內不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動，否則給予罰款50元/次，兩次以上予于辭退。
3、冷庫各組長要嚴格遵守操作規(guī)程，嚴格管束組員，下班前要認真完成產品復查和隱患排查工作，檢查產品進出庫區(qū)數(shù)和實物是否符合，檢查庫內是否有人方可鎖庫，確認沒有問題后方可離崗。
4、冷庫不準私留非工作人員，閑來人員不準進入冷庫內，違反給予當班組長罰款50元/次。
5、冷庫值班人員要經常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時報警,確保冷庫安全。
6、冷庫叉車工和記數(shù)員須經過業(yè)務培訓，經冷庫負責人考核合格后方能上崗，同時要經常檢查叉車設備和冷庫的設備，發(fā)現(xiàn)異常要及時向領導報告和聯(lián)系動力部進行維修。
1、冷庫內的各類產品要按規(guī)劃好的區(qū)域堆放整齊、穩(wěn)固，產品出、入庫要填寫出、入庫單,遵循貨物先進先出的原則，及時配合車間清理手尾和損壞的產品,對超期、變質的產品，冷庫負責人要及時向上級匯報,并妥善處理，因工作失職造成損失的,追究冷庫負責人責任并給予經濟處罰。
2、正常使用冷庫，保證安全生產,防止水、汽滲入隔熱層，嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關。
（1）穿堂和庫房的墻、地、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時要及時清除。
（2）庫內排管要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
（3）未經凍結的熱貨或干貨未經批準不得進入冷庫，保證產品質量。
（4）要管好庫門，產品進出時要隨手關門，設備損壞要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、不逃冷，風幕應運轉正常。
（5）庫房要留順暢的走道，便于庫內操作、車輛通過、設備檢修，保證安全。
（6）要認真記錄產品的進出庫日期、品種、數(shù)量、等級、質量、包裝和生產
日期等。要按垛掛牌，每天核對帳目，出一批清理一批，做到帳、貨、卡相符。
（7）庫內使用的易銹金屬工具、木質工具和運輸工具、墊木、凍盤等設備要勤洗、勤擦、定期消毒，防止發(fā)霉、生銹。
（6）產品堆垛，按照核定的標準進行堆垛，其質量不得超過設計負荷，防止崩堆或損壞叉車。
3、堆碼要求。
（1）碼堆規(guī)格。按不同產品設計標準。
（2）在每個垛位上做好分垛掛牌和登記工作，做到先進先出。
（3）冷庫不能有裸露的產品，在操作管理上盡量降低干耗，保證產品質量。
（4）冷庫必須合理利用倉容，不斷總結、改進產品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。
（三）單據(jù)。
1、冷庫工作人員要樹立高度的責任感，認真貫徹預防為主的方針，定期進行安全檢查。每年旺季生產之前，要進行一次重點安全檢查，查制度，查各種設備的技術狀況和安全設施的配置情況。
2、冷庫操作人員要做到“四要”、“三勤”、“二及時”：
（1）“四要”是：要確保安全運行；要保證庫房溫度；要盡量降低冷凝壓力（表壓力最高不超過1．5mpa）；要充分發(fā)揮制冷設備的制冷效率，努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
（2）“三勤”是：勤看溫度表；勤聽叉車運轉有無雜音；勤了解進出貨情況。
（3）“二及時”是：及時除霜；及時關門。
3、交接班時，要做到：
（1）產品進出入庫記錄情況。
（2）叉車及冷庫的設備情況。
（3）訂單新箱的存放情況。
（4）交接中發(fā)現(xiàn)問題，能在當班處理時，交班人應在接班人協(xié)同下負責處完。
畢再離開。
（五）附則。
本規(guī)范修改、解釋權屬于倉儲部。
倉儲部。
20xx年10月8日。
冷庫管理制度篇十八
(一)為了確保進入有限空間人員的人身安全和健康，特制定本制度。
(二)項目部負責對本制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。
(一)進入有限空間作業(yè)，必須填寫《有限空間作業(yè)記錄表》，辦理程序如下：
1、進入有限空間作業(yè)的施工單位提出申請，由所在項目的工程部負責辦理《有限空間作業(yè)記錄表》。
2、落實進入有限空間的安全防護措施，確認安全措施和有限空間內氧氣、可燃氣體、有毒有害氣體濃度的檢驗結果。
3、指派監(jiān)護人員，監(jiān)護人員與作業(yè)部門共同檢查監(jiān)護措施、防護設施及應急報警、通訊、營救等設施，確認合格后簽字認可。
4、工程部負責人在對上述內容全面復查無誤，報項目經理審批后，方可進入作業(yè)。
(二)進入有限空間作業(yè)的綜合安全技術措施。
1、作業(yè)前，應指定專人對監(jiān)護人和作業(yè)人員進行安全教育，包括有限空間作業(yè)的結構和相關介質等方面的知識，作業(yè)中可能遇到的意外和處理、救護方法等。
2、切實做好有限空間的工藝處理，所有與作業(yè)點相連的管道、閥門必須加盲板斷開，并對設備進行吹掃、蒸煮、置換，不得以關閉閥門或水封來代替盲板，盲板應掛標志牌。
有攪拌器等轉動部件的.有限空間內作業(yè)，電源的有效切斷可采取取下電源保險絲或將電源開關拉下后上鎖等措施，并加警示牌，設專人監(jiān)護。
4、進入有限空間作業(yè)前30分鐘應取樣，嚴格控制可燃氣體、有毒氣體濃度及含氧量在安全指標范圍內，分析合格后才允許進入設備內作業(yè)。有毒有害氣體含量不得超過gbz1-20xx設計衛(wèi)生標準規(guī)定的最高容許濃度，氧含量應為19。5%以上。如在設備內作業(yè)時間長，至少每隔2小時分析一次，如發(fā)現(xiàn)超標，應立即停止作業(yè)，迅速撤出人員。
5、取樣分析要有代表性、全面性，有限空間容積較大時要對上、中、下各部位取樣分析。
6、進入有限空間作業(yè)，必須遵守動火、臨時用電、高處作業(yè)等有關安全規(guī)定，《有限空間作業(yè)記錄表》不能代替上述各作業(yè)票，所涉及的其他作業(yè)要按有關規(guī)定執(zhí)行。
7、有限空間作業(yè)出入口內外不得有障礙物，應保證其暢通無阻，以便人員出入和搶救疏散。
8、進入有限空間作業(yè)一般不得使用卷揚機、吊車等運送作業(yè)人員，特殊情況需報經公司批準。
9、進入有限空間作業(yè)應有足夠的照明，設備內照明電壓應不大于36v。在潮濕或狹小容器內作業(yè)應小于12v，所有燈具及電動工具必須符合防潮、防爆等安全要求。
10、作業(yè)現(xiàn)場要配備一定數(shù)量符合規(guī)定的應急救護器具和滅火器材。
11、作業(yè)人員進入有限空間前，應首先擬定和掌握緊急情況時的外出路線、方法，有限空間內人員應安排輪換作業(yè)或休息。
12、有限空間作業(yè)可采用自然通風，必要時可再采取強制通風的方法(嚴禁向有限空間內通氧氣或富氧空氣)。
13、對隨時產生有害氣體或進行內防腐作業(yè)的場所應采取可靠措施，作業(yè)人員要佩戴安全可靠的防護面具，由安全人員親自監(jiān)護，并進行定時監(jiān)測。
14、發(fā)生中毒、窒息的緊急情況時，搶救人員必須佩帶氧氣呼吸器進入作業(yè)空間，并至少留一人在外做監(jiān)護和聯(lián)絡工作。
15、在檢修作業(yè)條件發(fā)生變化，并有可能危及作業(yè)人員安全時，必須立即撤出;若需要繼續(xù)作業(yè)，必須重新辦理進入設備內作業(yè)審批手續(xù)。
16、作業(yè)完工后，經檢修人、監(jiān)護人與車間負責人共同檢查設備內部，確認設備內無人員和工具、雜物后，方可封閉設備孔。
(三)進入有限空間前應做一次全面檢查，凡是取樣分析不合格、無安全措施、安全措施未全面落實和工具行燈等不符合規(guī)定要求的，均不準進入內部作業(yè)。
(四)進入有限空間內進行檢修作業(yè)，應打開設備的所有手孔、人孔、風門、煙門，保持設備內空氣流通，必要時可向設備內通風;對于通風不良、容積較小的設備，作業(yè)人員要進行間歇作業(yè)，不準強行連續(xù)作業(yè)。
(五)進入罐、容器、塔、井內作業(yè)時，應按作業(yè)點的高度或深度搭設安全梯或配備救護繩索為應急救離使用，在作業(yè)中嚴禁向外投擲材料，以保證作業(yè)安全。
(六)進入含有有毒有害物質的有限空間內作業(yè)時，要按要求戴好個人防護用具。
(七)進入有限空間內作業(yè)的人員應清理衣兜，禁止攜帶與作業(yè)無關的物品，所帶入的工具、配件等必須登記清楚，作業(yè)結束后應一一清點，防止遺留在設備內部。
(八)在清理設備容器內的可燃物料殘渣、沉淀物時，必須使用不產生火花的工具，嚴禁使用鐵器敲擊碰撞且不準穿戴化纖織物。
(九)作業(yè)中斷時間在150分鐘以上或作業(yè)條件發(fā)生改變，需繼續(xù)進入內部作業(yè)時，應重新辦理作業(yè)票，作業(yè)者要嚴格按照作業(yè)票規(guī)定的時間進入內部作業(yè)。
(十)作業(yè)完成后，作業(yè)人員和現(xiàn)場監(jiān)護人員必須共同對設備容器內外進行檢查，雙方確認無誤，且均在作業(yè)票上簽字后，方可封閉人孔。
冷庫管理制度篇十九
目的：
規(guī)范倉庫管理，確保出入庫貨物安全，保證產品質量安全。
范圍：
適用于公司質量管理體系所要求的冷凍產品安全儲藏、運輸。
職責：
倉儲部負責人對本規(guī)范的實施負全部責任。
內容：
1、冷庫工作人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證車間生產正常、安全進行。
2、嚴禁在倉庫（冷庫、物料倉、辦公室）區(qū)域內吸煙（公司指定吸煙區(qū)可以），違者罰款100元/次，兩次以上者予以辭退。
2、工作時間內不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動，否則給予罰款50元/次，兩次以上予于辭退。
3、冷庫各組長要嚴格遵守操作規(guī)程，嚴格管束組員，下班前要認真完成產品復查和隱患排查工作，檢查產品進出庫區(qū)數(shù)和實物是否符合，檢查庫內是否有人方可鎖庫，確認沒有問題后方可離崗。
4、冷庫不準私留非工作人員，閑來人員不準進入冷庫內，違反給予當班組長罰款50元/次。
5、冷庫值班人員要經常注意冷庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時報警，確保冷庫安全。
6、冷庫叉車工和記數(shù)員須經過業(yè)務培訓，經冷庫負責人考核合格后方能上崗，同時要經常檢查叉車設備和冷庫的設備，發(fā)現(xiàn)異常要及時向領導報告和聯(lián)系動力部進行維修。
1、冷庫內的.各類產品要按規(guī)劃好的區(qū)域堆放整齊、穩(wěn)固，產品出、入庫要填寫出、入庫單，遵循貨物先進先出的原則，及時配合車間清理手尾和損壞的產品，對超期、變質的產品，冷庫負責人要及時向上級匯報，并妥善處理，因工作失職造成損失的，追究冷庫負責人責任并給予經濟處罰。
2、正常使用冷庫，保證安全生產，防止水、汽滲入隔熱層，嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關。
（1）穿堂和庫房的墻、地、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時要及時清除。
（2）庫內排管要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
（3）未經凍結的熱貨或干貨未經批準不得進入冷庫，保證產品質量。
（4）要管好庫門，產品進出時要隨手關門，設備損壞要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、不逃冷，風幕應運轉正常。
（5）庫房要留順暢的走道，便于庫內操作、車輛通過、設備檢修，保證安全。
（6）要認真記錄產品的進出庫日期、品種、數(shù)量、等級、質量、包裝和生產
日期等。要按垛掛牌，每天核對帳目，出一批清理一批，做到帳、貨、卡相符。
（7）庫內使用的易銹金屬工具、木質工具和運輸工具、墊木、凍盤等設備要勤洗、勤擦、定期消毒，防止發(fā)霉、生銹。
（6）產品堆垛，按照核定的標準進行堆垛，其質量不得超過設計負荷，防止崩堆或損壞叉車。
3、堆碼要求。
（1）碼堆規(guī)格。按不同產品設計標準。
（2）在每個垛位上做好分垛掛牌和登記工作，做到先進先出。
（3）冷庫不能有裸露的產品，在操作管理上盡量降低干耗，保證產品質量。
（4）冷庫必須合理利用倉容，不斷總結、改進產品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。
1、冷庫工作人員要樹立高度的責任感，認真貫徹預防為主的方針，定期進行安全檢查。每年旺季生產之前，要進行一次重點安全檢查，查制度，查各種設備的技術狀況和安全設施的配置情況。
2、冷庫操作人員要做到“四要”、“三勤”、“二及時”：
（1）“四要”是：要確保安全運行；要保證庫房溫度；要盡量降低冷凝壓力（表壓力最高不超過1．5mpa）；要充分發(fā)揮制冷設備的制冷效率，努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
（2）“三勤”是：勤看溫度表；勤聽叉車運轉有無雜音；勤了解進出貨情況。
（3）“二及時”是：及時除霜；及時關門。
3、交接班時，要做到：
（1）產品進出入庫記錄情況。
（2）叉車及冷庫的設備情況。
（3）訂單新箱的存放情況。
（4）交接中發(fā)現(xiàn)問題，能在當班處理時，交班人應在接班人協(xié)同下負責處完。
畢再離開。
本規(guī)范修改、解釋權屬于倉儲部。
冷庫管理制度篇二十
一、冷庫工作人員必須遵守餐飲服務中心的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證安全生產和物資供應。
二、制冷工要嚴格遵守操作規(guī)程，根據(jù)庫溫要求按時開機停機，要經常檢查維修保養(yǎng)機械設備，發(fā)現(xiàn)異常要及時維修并向領導報告。
三、空調工要經常檢查庫房內的溫度，否則，例如導致經濟損失必須對其展開經濟行政處罰。
四、制冷工工作時間內不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動，否則按餐飲服務中心有關規(guī)定給予處罰。
五、冷庫機房不許私留非工作人員住宿為之序人員不許步入機房內。
六、冷庫內的各類副食品要按位存放，堆放整齊。食品出庫要填寫出庫單，先進的貨物要先出庫。要及時清理積壓物品，對超期，變質的'物品保管員要及時向主任匯報，并妥善處理。因工作失職造成損失的，追究保管員責任并給予經濟處罰。
七、未經主任同意，任何人嚴禁私自處置庫內物品并輕易繳納現(xiàn)金，嚴禁為外單位或個人在庫內放置物品，否則追責保管員和管理員責任，視情節(jié)酌定給與50—200元或上交當月獎金的行政處罰。
八、庫內保存食品，每月清買一次，做到帳物相符。保管員必須對工作認真負責，不得粗心大意，弄虛作假，以權謀私，否則出現(xiàn)問題追究保管員責任。
九、按規(guī)定時間開庫，鎖庫。保管員、空調工上班前要深入細致檢查庫房、機房情況，沒問題后方可以黃繼妍。
十、冷庫值班人員要經常注意冷庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時報警，確保冷庫安全。
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