一個好的教案可以提供給其他教師進行參考和借鑒,促進教學交流和共享。編寫教案要注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和解決問題的能力。教案的編寫需要結合學科特點和學生需求。
中秋節(jié)的月餅教案篇一
活動目的:
1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物,看一看、品一品,知道有各種不同的月餅。
2、運用完整的語言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來。
3、體會同小伙伴分享越變得樂趣。
活動準備:
1、月餅(幼兒每人一塊)。
2、蘇軾、廣式月餅,水果刀。
活動過程:
1、觀察月餅,并相互討論。
老師:小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么?它們是什么樣的呀?聞一聞,感覺如何?
2、觀察月餅餡,知道月餅有各種口味的。
3、請幼兒說一說自己吃過見過的月餅。
老師:小朋友們還吃過、見過其它什么口味的月餅?
4、嘗一嘗。
幼兒品嘗月餅,體會分享的樂趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。
中秋節(jié)的月餅教案篇二
1、學習用團、壓的動作制作月餅。
2、樂于參加集體活動,體會成功的快感。
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。
2、游戲貨架。
1、講故事,引起幼兒興趣。
2、幼兒相互交流討論。
老師:大家都見過月餅了,請小朋友講一講月餅是什么樣的?是如何做出來的?
3、教師做示范只做月餅,幼兒仔細觀察,掌握材料使用方法及制作過程。
(1)知道材料的使用方法。
(2)仔細觀看老師做示范,掌握整個制作過程。
4、動手制作月餅。
教師在一旁巡回指導幼兒用團、壓等方式只做月餅,并提醒幼兒不要用力壓。
5、欣賞月餅。
請幼兒把形狀好,花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
中秋節(jié)的月餅教案篇三
知道過什么節(jié)日要吃月餅。
1、哇!有這么各式各樣的小餅這叫什么?。?/p>
2、還是小朋友們最棒,知道這是月餅,那你們吃過月餅沒嗎?
3、小朋友們都吃過啊!誰能說說月餅好吃不???月餅是什么餡料的???
4、你們吃過這么多樣式的月餅,那你們知道月餅是從什么時候起源的嗎?
5、月餅的起源:在北宋時期,在皇宮和民間都管月餅叫月團或小餅,在古代的演變中到了南宋時期,才有月餅這個叫法。
6、我們都知道古代就有月餅吃了,那什么時候必須吃月餅那?
7、對!是過節(jié)的時候要吃月餅,那是過什么節(jié)???
8、中秋節(jié)就是每年的農(nóng)歷八月十五要吃月餅和賞月。
1、小朋友都知道關于月餅的這么多知識了,那知不知道制作月餅要幾部能完成???
2、不知道我們就應該知道對不???我們來看視頻了解。
3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧!
4、那我們在說一遍制作方法,從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個部分。
1、小朋友本課的知識都學會了嗎?
2、那要考考小朋友們了。
3、小朋友們回答得不錯,獎勵你們吃月餅好不?
4、品嘗月餅。
中秋節(jié)的月餅教案篇四
1、知道月餅是中秋節(jié)的食品,通過觀察和品嘗,知道月餅有各種各樣的。
2、能用較完整的語言表達自己的發(fā)現(xiàn)與感受。
3、體驗和同伴一起分享月餅的快樂。
1、幼兒每人一塊月餅(自帶、品種不一)。
2、教師準備蘇式和廣式月餅,水果刀一把。
1、自由觀察盤子里的月餅,并和同伴進行交流。
2、觀察月餅的餡兒,知道月餅是有各種各樣的。
(1)猜猜月餅的餡兒,激發(fā)進一步活動的興趣。
(2)觀察切開來的月餅,知道月餅的餡兒是各種各樣的。
3、拓展經(jīng)驗,介紹自己見過或吃過的月餅。
4、品嘗月餅,體驗和同伴分享的快樂。
中秋節(jié)的月餅教案篇五
1.了解月餅制作的過程,發(fā)展團、壓、切等技能。
2.學會利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。
1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。
2.課件。
1.今天老師給小朋友帶來了一個謎語:又圓又方,又甜又香,平時少見,中秋用上。
在中秋的時候吃月餅是咱們的習俗,但是在平時的時候都很少吃。
教師小結:月餅的花紋有很多很多,有直線的、斜線的、波浪線的等等。
3.今天咱們一起來制作一個圓形的月餅,怎么來做呢?之后教師演示:先搓圓再壓扁,然后在泥面上畫花紋。
4.小組討論:咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵幼兒說出與別的小朋友不一樣的方法。
5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅,教師巡回指導,對于做的好的幼兒要及時給予表揚,并隨時給其余幼兒展示,讓其余幼兒學習。
7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片,比如:小魚的、憤怒的小鳥的、多啦a夢的。
教師小結:月餅的形狀還有很多很多,回家的時候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的`月餅做出來,帶到幼兒園我們一起來欣賞。
中秋節(jié)的月餅教案篇六
500克糖,50ml檸檬汁,170ml水,熬煮到600克。
15天后可以使用。
枧水的配制:
純堿粉5克,水15克,混合一夜后再過濾方可使用。
面粉100克糖漿76克吉士粉:7克枧水:2克花生油:26克。
1比4包入餡料。
把松弛好的皮料分割成每個15克的面劑;餡料分割成每個47克的餡團;。
制作時將皮料用掌心壓成扁圓形,中心放入餡;包的時候如果沾手可帶少許面粉進行包裹,注意不要漏出餡來;放入鋪有高溫紙的烤盤;用月餅壓模工具進行壓模,要求花紋清晰;成型后用噴壺在月餅的表面噴上少量清水以防結成白斑。
放入爐內進行烘烤;上火溫度:230℃、下火溫度:180℃、大約烘烤17分鐘;在烘烤7分鐘左右,月餅表面定型時,取出月餅冷卻到50℃,刷兩遍蛋液;刷完蛋液后再次入爐烘烤,上火溫度:200℃、下火溫度:180℃、大約烘烤10分鐘;等到月餅表面呈金黃色時出爐。
冷卻后還要刷上光亮劑增亮;這樣廣式伍仁月餅就制作完成了;。
五仁餡的做法。
用料:花生仁100克核桃仁100克。
瓜子仁100克松子仁100克。
芝麻仁100克冰糖50克。
白糖350克豬油150克。
青紅絲50克糕粉100克。
制法:1,將花生仁,核桃仁,瓜子仁,
松子仁,芝麻仁分別烤熟。
2,將烤熟的花生仁,核桃仁。
與冰糖分別搟碎。
3,將搟好的花生仁,核桃仁,
冰糖同瓜子仁,松子仁,
芝麻仁,白糖,豬油,青紅絲。
熟面粉和在一起,揉搓均勻即可。
中秋節(jié)的月餅教案篇七
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,幼兒一般對民族風情這類的社會知識很難理解,需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設計合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識,同時月餅是中秋節(jié)必吃的事物,幼兒也很喜歡吃,而此階段的幼兒好奇心強,他們非常想自己動手做一個月餅,小班的小朋友很喜歡動手制作所以我將中國民俗和手工聯(lián)系在一起,既能讓孩子了解中國民俗節(jié)日也能滿足他們動手制作的樂趣。
1、了解中秋節(jié)的來歷,傳統(tǒng),和習俗
2、知道月餅是圓圓的,有不同的口味。
2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。
3、體驗和同伴一起品嘗月餅的快樂。
材料準備:ppt課件,中秋節(jié)來歷,習俗,傳統(tǒng)的若干張圖片,月餅若干張圖片,嫦娥奔月的故事視頻。
經(jīng)驗準備:知道中秋節(jié)要吃月餅的習俗,且知道月餅有多種味道。
重點:知道月餅是圓圓的,有不同的口味。
難點:會用各種材料裝飾“月餅”,嘗試用撕、粘、團等方式制作月餅。
一、情境導入,激發(fā)興趣。
1、教師創(chuàng)設小貓準備開一家月餅店的情境,充分調動幼兒的興趣。
師:今天,我們班來了位小客人,我們一起來認識她吧。
(大家好,我是小貓咪咪,很高興到小2班來做客。)
師:你們猜猜咪咪來我們班干什么的?我們聽一聽咪咪是怎么說的?
(快到中秋節(jié)啦,小朋友們想知道中秋節(jié)是什么嗎,現(xiàn)在就由我來告訴你們吧,(播放中秋節(jié)的故事,習俗,傳說的視頻,或圖片,邊放,老師邊說)播完后,(小貓咪:我開了一家月餅店,最近新推出了幾種月餅,想請你們嘗一嘗,小朋友們,你們愿意幫我試吃月餅嗎?)
師:你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎?
今天呀,咪咪把月餅帶到了我班,我們一起來看一看。
二、看一看,說一說。
出示實物月餅,師幼一同觀察月餅外觀,并請個別幼兒品嘗月餅。
師:這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?
師總結:原來啊,月餅是圓圓的。
三、嘗一嘗,說一說。
師:嗯,好香啊,誰愿意來嘗一嘗,告訴我們它是什么味道的。
師:寶貝,你吃的月餅是什么味道的啊?
四、仔細觀察月餅,知道月餅有各種口味。
師小結:中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅,月餅有五仁的、肉松的、水果味的,特別好吃。
師:寶貝們,你們想不想跟爸爸媽媽一起做月餅呢?
現(xiàn)在,我們先來玩?zhèn)€游戲熱熱身,再做月餅吧(播放中秋節(jié)兒歌)
五、播放游戲音樂
家長與幼兒一起玩游戲
六、游戲過后,做手工
老師:好了,小朋友們。游戲玩完啦,現(xiàn)在我們正式來做月餅啦。接下來有請我們的爸爸媽媽媽來和寶貝們一起做月餅吧。
幼兒與爸爸媽媽一起做月餅。
中秋節(jié)的月餅教案篇八
1.鐘記餅香,萬家共嘗。
3.中秋寄相思,鐘記月餅送祝福。
4.鐘記一餅靚,品味一流香。
5.曙光月餅,好月餅!
7.千“禮”挑一,荼薇月餅。
8.生態(tài)健康爽口的荼薇月餅。
9.酒品茅臺,餅品荼薇。
10.荼薇芬芳勝玫瑰,春華絢麗劉牡丹。
12.生態(tài)美味,津津有味。
13.月下荼薇荼薇月,情迷家鄉(xiāng)家鄉(xiāng)情。
14.一輪圓月明,四海荼薇情。
15.薇仙沁芳,月滿人醉。
16.荼薇月餅,溫馨你的中秋。
17.一份天倫禮盒情深意重,祝你和朋友,一起分享中秋的感動。
18.年年中秋到,家家好利來。
19.__月餅,送給你最真情的相逢。
20.__月餅,送給你最真情的中秋。
21.__月餅,你中秋的最好選擇。
22.__月餅,送給你最真情的人生品味!返利網(wǎng)。
23.味傳天下,圓滿萬家。
25.米旗月餅,獻給最愛的'人。
26.月光潤萬物,月餅香又酥——潤香月餅。
28.傳統(tǒng)風采,回味無窮!廣式中秋月餅。
29.吃曙光月餅,運道自然來。
30.曙光月餅,好吃的月餅。
31.讓中秋的感覺更濃一些——曙光月餅月餅年年有,曙光味道好。
32.月是故鄉(xiāng)明,情濃荼薇月。
33.荼薇月,家鄉(xiāng)味。千禮挑一,萬家回味。
35.品譽天下(金鉤王),福滿萬家(海味月)。
36.品味金鉤王,幸福共分享。
37.彎月金鉤王,中秋共團圓。
38.情至真,餅至純,香致遠。
39.臻享海味,品質香醇。
40.傳統(tǒng)風采,回味無窮!
中秋節(jié)的月餅教案篇九
1、品嘗月餅,學會分享,體驗分享的快樂。
2.知道每年農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié),是全家人團圓的好日子。
3.初步萌發(fā)對民族文化的興趣,了解中秋節(jié)吃月餅的習俗。
課件:月餅的制作方法
2.月餅及切月餅的塑料小刀
3.音樂歌曲《八月十五月兒圓》
一、聽音樂,跟唱歌曲《八月十五月兒圓》。
1.教師:歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?
這一天人們一般怎樣慶祝?
2.教師引導幼兒歸納我國過中秋的習俗。
二、觀察并了解月餅。
2.幼兒自由交流并討論:
你吃過的月餅是什么味道?月餅餡里都放些什么?
3.課件-月餅的制作方法
讓幼兒觀看月餅是怎樣制作的。
三、分享月餅。
1.請每組推選四名幼兒嘗試將月餅分成四等分或二等分。
2.教師鼓勵幼兒與同伴交換不同口味的月餅,學習與同伴分享食物。
建議家長在中秋節(jié)的晚上帶孩子賞月、吃月餅,讓孩子體驗與家人團圓的溫馨與快樂。
中秋節(jié)的月餅教案篇十
農(nóng)歷8月15日,是一年一度的中秋節(jié)中秋節(jié)有月餅吃,又可以賞月。大家知道中秋節(jié)吃月餅是什么意思嗎?他的意思是月兒圓,月餅圓,當然是家人也要團圓了!
我很喜歡吃月餅,因為月餅的形狀和口味。不過,形狀是一樣的。它那蓮花的形狀特別好看,漂亮極了。
更讓我高興的是今年的中秋節(jié)與往年大不相同。往年的中秋節(jié)都是和爺爺、奶奶過的,今年媽媽回來了。早上,我們全家都起得很早,吃過早飯。我們全家總動員各自分工;我們姐妹倆寫作業(yè);叔叔、嬸嬸干活;爺爺去玩;媽媽、奶奶做飯。我們的忙了一上午,我走出來,問媽媽:“飯好了沒有,我們倆餓了?!薄翱旌昧??!蔽液兔妹弥缓每蓱z巴巴的等。當開飯的時候,我倆一看,呀,都是我和妹妹喜歡吃的菜。我倆狼吞虎咽。全家人看了我們的吃相,樂開了花兒。我們就這樣樂樂呵呵的吃了一頓“團圓飯”。
中秋節(jié)的月餅教案篇十一
1、了解月餅的基本形狀——圓形。
2、能夠畫出自己心中的月餅。
3、體會畫出美麗月餅的.樂趣。
4、能展開豐富的想象,大膽自信地向同伴介紹自己的月餅。
鉛筆,彩色筆,橡皮擦,畫紙,膠布。
畫出規(guī)整的圓形,自己設計月餅內部的樣子。
前幾天,我們過了一個快樂的中秋節(jié),小朋友們怎么過的呢?
幼兒自由表述自己的中秋節(jié)。
哇,小朋友們都吃過月餅呀?那么,月餅是什么樣子呀?
恩,有的小朋友呢,想出了去給小動物們買月餅這個主意。小朋友們真棒,愿意跟小動物們分享我們的東西,但是呢,老師這里有一個不花錢,小動物們也能夠收到小朋友們的心意喲。
對孩子們畫的月餅表揚,除非有特大失誤,不批評。
小朋友們把自己的月餅交到老師這里,老師放學啦就幫大家送到兔子家里,讓他給森林的小動物發(fā)月餅。
中秋節(jié)的月餅教案篇十二
八月十五月兒圓,中秋佳節(jié)人團圓,賞花賞月品月餅,又是一年中秋節(jié)。媽媽提前把美味的月餅買回來,我迫不及待地要品嘗美味的月餅。
今年的月餅和往年買的不一樣。因為今年媽媽買的'是蘇式月餅,而往年我們吃的是廣式月餅。今年的蘇式月餅個頭小小的,只有橘子那么大,是金黃色的,外面裹著一層一層薄薄脆脆的外皮,外皮身上灑了一些白芝麻。
雖然,蘇式月餅不如廣式月餅漂亮,但是,蘇式月餅的味道可不比廣式月餅的差。蘇式月餅有五仁味的,有椒鹽味的,有板栗味的,還有豆沙味的。其中,我最喜歡吃的就是板栗味的了。咬一口,表皮酥脆掉渣,夾著芝麻的香味;里面是黃色的,軟軟糯糯,甜而不膩,好吃極了!
中秋節(jié)的月餅教案篇十三
光陰似箭,日月如梭。一年一度的中秋節(jié)又到來了!中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié),每當節(jié)日來臨的時候相信大家一定會吃一樣好東西---月餅。它象征著一家人團團圓圓的。
今年的中秋節(jié)媽媽買了各種各樣美味的'月餅。有草莓味的、蜜桃味的、巧克力味的……我隨手打開了一塊月餅,一股濃濃的香味撲鼻而來,它的外形圓圓的,金黃金黃的。四周圖案清晰,做工精細,中間寫著“清香蜜桃”。好看極了!讓人都不忍心吃掉它。但我還是禁不住誘惑,輕輕的咬了一口,里面露出粉色的餡,讓我更想吃了。它是蜜桃味的,不時會吃到一些果肉或者是蜜桃的絲??诟刑貏e的好!
這個月餅皮薄餡多,我一口氣吃了好幾塊,吃完后嘴里還彌留著濃郁的蜜桃味,真是讓我回味無窮,簡直是太幸福了!
同學們,月餅雖然好吃,但不能多吃哦!
中秋節(jié)的月餅教案篇十四
1、知道月餅是中秋節(jié)的食品,通過觀察和品嘗,知道月餅有各種各樣的。
2、能用較完整的語言表達自己的發(fā)現(xiàn)與感受。
3、體驗和同伴一起分享月餅的快樂。
1、幼兒每人一塊月餅(自帶、品種不一)。
2、教師準備蘇式和廣式月餅,水果刀一把。
一、觀察盤子里的月餅,并和同伴進行交流。
1、盤子里有什么?
2、它們是什么樣子的?
3、聞起來感覺怎么樣?
二、觀察月餅的餡兒,知道月餅是有各種各樣的。
1、猜猜月餅的餡兒,激發(fā)進一步活動的興趣。
2、觀察切開來的月餅,知道月餅的餡兒是各種各樣的。
(1)仔細看看月餅里面是什么樣的?
(2)你們有沒有吃過這些口味的月餅?說說它是什么味道的。
三、拓展經(jīng)驗,介紹自己見過或吃過的月餅。
你還吃過什么樣的月餅,向我們大家介紹一下。
四、品嘗月餅,體驗和同伴分享的快樂。(引導幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛吃的食品。)
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