一個(gè)好的教案可以提供給其他教師進(jìn)行參考和借鑒，促進(jìn)教學(xué)交流和共享。編寫教案要注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和解決問題的能力。教案的編寫需要結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)生需求。
中秋節(jié)的月餅教案篇一
活動(dòng)目的：
1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物，看一看、品一品，知道有各種不同的月餅。
2、運(yùn)用完整的語言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來。
3、體會(huì)同小伙伴分享越變得樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、月餅（幼兒每人一塊）。
2、蘇軾、廣式月餅，水果刀。
活動(dòng)過程：
1、觀察月餅，并相互討論。
老師：小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么？它們是什么樣的呀？聞一聞，感覺如何？
2、觀察月餅餡，知道月餅有各種口味的。
3、請幼兒說一說自己吃過見過的月餅。
老師：小朋友們還吃過、見過其它什么口味的月餅？
4、嘗一嘗。
幼兒品嘗月餅，體會(huì)分享的樂趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。
中秋節(jié)的月餅教案篇二
1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動(dòng)作制作月餅。
2、樂于參加集體活動(dòng)，體會(huì)成功的快感。
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。
2、游戲貨架。
1、講故事，引起幼兒興趣。
2、幼兒相互交流討論。
老師：大家都見過月餅了，請小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來的？
3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過程。
（1）知道材料的使用方法。
（2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個(gè)制作過程。
4、動(dòng)手制作月餅。
教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。
5、欣賞月餅。
請幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
中秋節(jié)的月餅教案篇三
知道過什么節(jié)日要吃月餅。
1、哇！有這么各式各樣的小餅這叫什么?。?/p>
2、還是小朋友們最棒，知道這是月餅，那你們吃過月餅沒嗎？
3、小朋友們都吃過??！誰能說說月餅好吃不啊？月餅是什么餡料的啊？
4、你們吃過這么多樣式的月餅，那你們知道月餅是從什么時(shí)候起源的嗎？
5、月餅的起源：在北宋時(shí)期，在皇宮和民間都管月餅叫月團(tuán)或小餅，在古代的演變中到了南宋時(shí)期，才有月餅這個(gè)叫法。
6、我們都知道古代就有月餅吃了，那什么時(shí)候必須吃月餅?zāi)牵?/p>
7、對！是過節(jié)的時(shí)候要吃月餅，那是過什么節(jié)?。?/p>
8、中秋節(jié)就是每年的農(nóng)歷八月十五要吃月餅和賞月。
1、小朋友都知道關(guān)于月餅的這么多知識了，那知不知道制作月餅要幾部能完成?。?/p>
2、不知道我們就應(yīng)該知道對不??？我們來看視頻了解。
3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧！
4、那我們在說一遍制作方法，從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個(gè)部分。
1、小朋友本課的知識都學(xué)會(huì)了嗎？
2、那要考考小朋友們了。
3、小朋友們回答得不錯(cuò)，獎(jiǎng)勵(lì)你們吃月餅好不？
4、品嘗月餅。
中秋節(jié)的月餅教案篇四
1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。
2、能用較完整的語言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。
3、體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂。
1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。
2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。
1、自由觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。
2、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。
（1）猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。
（2）觀察切開來的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。
3、拓展經(jīng)驗(yàn)，介紹自己見過或吃過的月餅。
4、品嘗月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂。
中秋節(jié)的月餅教案篇五
1.了解月餅制作的過程，發(fā)展團(tuán)、壓、切等技能。
2.學(xué)會(huì)利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。
1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。
2.課件。
1.今天老師給小朋友帶來了一個(gè)謎語：又圓又方，又甜又香，平時(shí)少見，中秋用上。
在中秋的時(shí)候吃月餅是咱們的習(xí)俗，但是在平時(shí)的時(shí)候都很少吃。
教師小結(jié)：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。
3.今天咱們一起來制作一個(gè)圓形的月餅，怎么來做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。
4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵(lì)幼兒說出與別的小朋友不一樣的方法。
5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅，教師巡回指導(dǎo)，對于做的好的幼兒要及時(shí)給予表揚(yáng)，并隨時(shí)給其余幼兒展示，讓其余幼兒學(xué)習(xí)。
7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚的、憤怒的小鳥的、多啦a夢的。
教師小結(jié)：月餅的形狀還有很多很多，回家的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的`月餅做出來，帶到幼兒園我們一起來欣賞。
中秋節(jié)的月餅教案篇六
500克糖，50ml檸檬汁，170ml水，熬煮到600克。
15天后可以使用。
枧水的配制：
純堿粉5克，水15克，混合一夜后再過濾方可使用。
面粉100克糖漿76克吉士粉：7克枧水：2克花生油：26克。
1比4包入餡料。
把松弛好的皮料分割成每個(gè)15克的面劑;餡料分割成每個(gè)47克的餡團(tuán);。
制作時(shí)將皮料用掌心壓成扁圓形，中心放入餡;包的時(shí)候如果沾手可帶少許面粉進(jìn)行包裹，注意不要漏出餡來;放入鋪有高溫紙的烤盤;用月餅壓模工具進(jìn)行壓模，要求花紋清晰;成型后用噴壺在月餅的表面噴上少量清水以防結(jié)成白斑。
放入爐內(nèi)進(jìn)行烘烤;上火溫度：230℃、下火溫度：180℃、大約烘烤17分鐘;在烘烤7分鐘左右，月餅表面定型時(shí)，取出月餅冷卻到50℃，刷兩遍蛋液;刷完蛋液后再次入爐烘烤，上火溫度：200℃、下火溫度：180℃、大約烘烤10分鐘;等到月餅表面呈金黃色時(shí)出爐。
冷卻后還要刷上光亮劑增亮;這樣廣式伍仁月餅就制作完成了;。
五仁餡的做法。
用料：花生仁100克核桃仁100克。
瓜子仁100克松子仁100克。
芝麻仁100克冰糖50克。
白糖350克豬油150克。
青紅絲50克糕粉100克。
制法：1，將花生仁，核桃仁，瓜子仁，
松子仁，芝麻仁分別烤熟。
2，將烤熟的花生仁，核桃仁。
與冰糖分別搟碎。
3，將搟好的花生仁，核桃仁，
冰糖同瓜子仁，松子仁，
芝麻仁，白糖，豬油，青紅絲。
熟面粉和在一起，揉搓均勻即可。
中秋節(jié)的月餅教案篇七
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對民族風(fēng)情這類的社會(huì)知識很難理解，需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計(jì)合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識，同時(shí)月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強(qiáng)，他們非常想自己動(dòng)手做一個(gè)月餅，小班的小朋友很喜歡動(dòng)手制作所以我將中國民俗和手工聯(lián)系在一起，既能讓孩子了解中國民俗節(jié)日也能滿足他們動(dòng)手制作的樂趣。
1、了解中秋節(jié)的來歷，傳統(tǒng)，和習(xí)俗
2、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。
3、體驗(yàn)和同伴一起品嘗月餅的快樂。
材料準(zhǔn)備：ppt課件，中秋節(jié)來歷，習(xí)俗，傳統(tǒng)的若干張圖片，月餅若干張圖片，嫦娥奔月的故事視頻。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗，且知道月餅有多種味道。
重點(diǎn)：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
難點(diǎn)：會(huì)用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。
一、情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
1、教師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開一家月餅店的情境，充分調(diào)動(dòng)幼兒的興趣。
師：今天，我們班來了位小客人，我們一起來認(rèn)識她吧。
(大家好，我是小貓咪咪，很高興到小2班來做客。)
師：你們猜猜咪咪來我們班干什么的?我們聽一聽咪咪是怎么說的?
(快到中秋節(jié)啦，小朋友們想知道中秋節(jié)是什么嗎，現(xiàn)在就由我來告訴你們吧，(播放中秋節(jié)的故事，習(xí)俗，傳說的視頻，或圖片，邊放，老師邊說)播完后，(小貓咪：我開了一家月餅店，最近新推出了幾種月餅，想請你們嘗一嘗，小朋友們，你們愿意幫我試吃月餅嗎?)
師：你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎?
今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起來看一看。
二、看一看，說一說。
出示實(shí)物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請個(gè)別幼兒品嘗月餅。
師：這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?
師總結(jié)：原來啊，月餅是圓圓的。
三、嘗一嘗，說一說。
師：嗯，好香啊，誰愿意來嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。
師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的啊?
四、仔細(xì)觀察月餅，知道月餅有各種口味。
師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。
師：寶貝們，你們想不想跟爸爸媽媽一起做月餅?zāi)?
現(xiàn)在，我們先來玩?zhèn)€游戲熱熱身，再做月餅吧(播放中秋節(jié)兒歌)
五、播放游戲音樂
家長與幼兒一起玩游戲
六、游戲過后，做手工
老師：好了，小朋友們。游戲玩完啦，現(xiàn)在我們正式來做月餅啦。接下來有請我們的爸爸媽媽媽來和寶貝們一起做月餅吧。
幼兒與爸爸媽媽一起做月餅。
中秋節(jié)的月餅教案篇八
1.鐘記餅香，萬家共嘗。
3.中秋寄相思，鐘記月餅送祝福。
4.鐘記一餅靚，品味一流香。
5.曙光月餅，好月餅!
7.千“禮”挑一，荼薇月餅。
8.生態(tài)健康爽口的荼薇月餅。
9.酒品茅臺，餅品荼薇。
10.荼薇芬芳勝玫瑰，春華絢麗劉牡丹。
12.生態(tài)美味，津津有味。
13.月下荼薇荼薇月，情迷家鄉(xiāng)家鄉(xiāng)情。
14.一輪圓月明，四海荼薇情。
15.薇仙沁芳，月滿人醉。
16.荼薇月餅，溫馨你的中秋。
17.一份天倫禮盒情深意重，祝你和朋友，一起分享中秋的感動(dòng)。
18.年年中秋到，家家好利來。
19.__月餅，送給你最真情的相逢。
20.__月餅，送給你最真情的中秋。
21.__月餅，你中秋的最好選擇。
22.__月餅，送給你最真情的人生品味!返利網(wǎng)。
23.味傳天下，圓滿萬家。
25.米旗月餅，獻(xiàn)給最愛的'人。
26.月光潤萬物，月餅香又酥——潤香月餅。
28.傳統(tǒng)風(fēng)采，回味無窮!廣式中秋月餅。
29.吃曙光月餅，運(yùn)道自然來。
30.曙光月餅，好吃的月餅。
31.讓中秋的感覺更濃一些——曙光月餅月餅?zāi)昴暧校锕馕兜篮谩?/p>
32.月是故鄉(xiāng)明，情濃荼薇月。
33.荼薇月，家鄉(xiāng)味。千禮挑一，萬家回味。
35.品譽(yù)天下(金鉤王)，福滿萬家(海味月)。
36.品味金鉤王，幸福共分享。
37.彎月金鉤王，中秋共團(tuán)圓。
38.情至真，餅至純，香致遠(yuǎn)。
39.臻享海味，品質(zhì)香醇。
40.傳統(tǒng)風(fēng)采，回味無窮!
中秋節(jié)的月餅教案篇九
1、品嘗月餅，學(xué)會(huì)分享，體驗(yàn)分享的快樂。
2.知道每年農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是全家人團(tuán)圓的好日子。
3.初步萌發(fā)對民族文化的興趣，了解中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。
課件：月餅的制作方法
2.月餅及切月餅的塑料小刀
3.音樂歌曲《八月十五月兒圓》
一、聽音樂，跟唱歌曲《八月十五月兒圓》。
1.教師：歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?
這一天人們一般怎樣慶祝?
2.教師引導(dǎo)幼兒歸納我國過中秋的習(xí)俗。
二、觀察并了解月餅。
2.幼兒自由交流并討論：
你吃過的月餅是什么味道?月餅餡里都放些什么?
3.課件-月餅的制作方法
讓幼兒觀看月餅是怎樣制作的。
三、分享月餅。
1.請每組推選四名幼兒嘗試將月餅分成四等分或二等分。
2.教師鼓勵(lì)幼兒與同伴交換不同口味的月餅，學(xué)習(xí)與同伴分享食物。
建議家長在中秋節(jié)的晚上帶孩子賞月、吃月餅，讓孩子體驗(yàn)與家人團(tuán)圓的溫馨與快樂。
中秋節(jié)的月餅教案篇十
農(nóng)歷8月15日，是一年一度的中秋節(jié)中秋節(jié)有月餅吃，又可以賞月。大家知道中秋節(jié)吃月餅是什么意思嗎？他的意思是月兒圓，月餅圓，當(dāng)然是家人也要團(tuán)圓了！
我很喜歡吃月餅，因?yàn)樵嘛灥男螤詈涂谖?。不過，形狀是一樣的。它那蓮花的形狀特別好看，漂亮極了。
更讓我高興的是今年的中秋節(jié)與往年大不相同。往年的中秋節(jié)都是和爺爺、奶奶過的，今年媽媽回來了。早上，我們?nèi)叶计鸬煤茉?，吃過早飯。我們?nèi)铱倓?dòng)員各自分工；我們姐妹倆寫作業(yè)；叔叔、嬸嬸干活；爺爺去玩；媽媽、奶奶做飯。我們的忙了一上午，我走出來，問媽媽：“飯好了沒有，我們倆餓了?！薄翱旌昧?。”我和妹妹只好可憐巴巴的等。當(dāng)開飯的時(shí)候，我倆一看，呀，都是我和妹妹喜歡吃的菜。我倆狼吞虎咽。全家人看了我們的吃相，樂開了花兒。我們就這樣樂樂呵呵的吃了一頓“團(tuán)圓飯”。
中秋節(jié)的月餅教案篇十一
1、了解月餅的基本形狀——圓形。
2、能夠畫出自己心中的月餅。
3、體會(huì)畫出美麗月餅的.樂趣。
4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的月餅。
鉛筆，彩色筆，橡皮擦，畫紙，膠布。
畫出規(guī)整的圓形，自己設(shè)計(jì)月餅內(nèi)部的樣子。
前幾天，我們過了一個(gè)快樂的中秋節(jié)，小朋友們怎么過的呢？
幼兒自由表述自己的中秋節(jié)。
哇，小朋友們都吃過月餅呀？那么，月餅是什么樣子呀？
恩，有的小朋友呢，想出了去給小動(dòng)物們買月餅這個(gè)主意。小朋友們真棒，愿意跟小動(dòng)物們分享我們的東西，但是呢，老師這里有一個(gè)不花錢，小動(dòng)物們也能夠收到小朋友們的心意喲。
對孩子們畫的月餅表揚(yáng)，除非有特大失誤，不批評。
小朋友們把自己的月餅交到老師這里，老師放學(xué)啦就幫大家送到兔子家里，讓他給森林的小動(dòng)物發(fā)月餅。
中秋節(jié)的月餅教案篇十二
八月十五月兒圓，中秋佳節(jié)人團(tuán)圓，賞花賞月品月餅，又是一年中秋節(jié)。媽媽提前把美味的月餅買回來，我迫不及待地要品嘗美味的月餅。
今年的月餅和往年買的不一樣。因?yàn)榻衲陭寢屬I的'是蘇式月餅，而往年我們吃的是廣式月餅。今年的蘇式月餅個(gè)頭小小的，只有橘子那么大，是金黃色的，外面裹著一層一層薄薄脆脆的外皮，外皮身上灑了一些白芝麻。
雖然，蘇式月餅不如廣式月餅漂亮，但是，蘇式月餅的味道可不比廣式月餅的差。蘇式月餅有五仁味的，有椒鹽味的，有板栗味的，還有豆沙味的。其中，我最喜歡吃的就是板栗味的了。咬一口，表皮酥脆掉渣，夾著芝麻的香味；里面是黃色的，軟軟糯糯，甜而不膩，好吃極了！
中秋節(jié)的月餅教案篇十三
光陰似箭，日月如梭。一年一度的中秋節(jié)又到來了！中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)，每當(dāng)節(jié)日來臨的時(shí)候相信大家一定會(huì)吃一樣好東西---月餅。它象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的。
今年的中秋節(jié)媽媽買了各種各樣美味的'月餅。有草莓味的、蜜桃味的、巧克力味的……我隨手打開了一塊月餅，一股濃濃的香味撲鼻而來，它的外形圓圓的，金黃金黃的。四周圖案清晰，做工精細(xì)，中間寫著“清香蜜桃”。好看極了！讓人都不忍心吃掉它。但我還是禁不住誘惑，輕輕的咬了一口，里面露出粉色的餡，讓我更想吃了。它是蜜桃味的，不時(shí)會(huì)吃到一些果肉或者是蜜桃的絲?？诟刑貏e的好！
這個(gè)月餅皮薄餡多，我一口氣吃了好幾塊，吃完后嘴里還彌留著濃郁的蜜桃味，真是讓我回味無窮，簡直是太幸福了！
同學(xué)們，月餅雖然好吃，但不能多吃哦！
中秋節(jié)的月餅教案篇十四
1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。
2、能用較完整的語言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。
3、體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂。
1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。
2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。
一、觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。
1、盤子里有什么？
2、它們是什么樣子的？
3、聞起來感覺怎么樣？
二、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。
1、猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。
2、觀察切開來的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。
（1）仔細(xì)看看月餅里面是什么樣的？
（2）你們有沒有吃過這些口味的月餅？說說它是什么味道的。
三、拓展經(jīng)驗(yàn)，介紹自己見過或吃過的月餅。
你還吃過什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。
四、品嘗月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂。（引導(dǎo)幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛吃的食品。）
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