教案是教師在教學過程中用來指導和組織教學活動的一種工具。編寫教案前，教師應該對教材進行仔細閱讀和理解。教案的編寫要注重獨立思考和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
水果拼盤教案中班篇一
1.嘗試制作水果盤，體驗其中的樂趣與同伴分享水果的樂趣。
2.知道多吃水果對身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
水果拼盤一個、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具
一、出示實物水果若干
1.師：今天，小朋友們帶來了各種各樣的水果，我們一起來看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來的水果。(說說水果的名稱、形狀和顏色)
二、出示水果拼盤實物，了解水果拼盤的做法
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領大著呢，你看！(教師出示之前拼好的水果拼盤)我的水果變成什么了呀？可愛的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？(教師介紹制作的方法)
三、幼兒嘗試制作水果拼盤，教師指導
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的'拼盤呢？請你去試試看！注意使用塑料小刀的時候要小心！
四、展示水果拼盤作品
1.幼兒制作的水果拼盤介紹給同伴。
2.幼兒將做好的水果拼盤，陳列在桌面上。
3.水果拼盤展，幼兒欣賞。
五、分享水果拼盤，知道吃水果對身體的好處。
師：現(xiàn)在請你來品嘗自己做的水果拼盤吧！多吃水果對我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤教案中班篇二
引導幼兒從色彩搭配、造型等方面進一步分析。
1、請幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型。
2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法。
3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤。
4、指導語：我們小朋友帶來了各種水果，來看看有哪些?你們準備做什么造型的拼盤呢?
幼兒制作拼盤。
鼓勵幼兒有意識地遷移已有的紋樣和色彩經驗，大膽地運用各種水果進行裝飾。
四、展示和分享將幼兒裝飾的拼盤擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤指導語：找一找造型最好的水果拼盤，并說一說用了哪些水果。
水果拼盤教案中班篇三
：4月22日是我們中班的家長開放日活動，為了改變以往的活動模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時也使得我班的家長輔助教學日漸成熟，搭建家園交流平臺，我們在家長會上通過自愿報名的形式，推選出兩名家長代表擔任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動所有的家長積極參與前期的準備工作，和孩子們一起來到課堂，分享交流體驗。其中在“水果拼盤”這個活動中，需要的水果品種和數(shù)量是我們老師一時無法辦到的，于是發(fā)動家長幫助孩子準備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費時)帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動準備的過程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關系，更認識了許多不同的水果、蔬菜，同時也激發(fā)了學做水果拼盤的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設計整個教學方案的經驗，在班級老師的幫助下，通過多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫出了具體的教學計劃，也調整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動準備。對于此次助教活動，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長們充滿信心!
家庭是孩子的第一所驛站，家長是孩子的第一任教師，孩子對家長的依賴和信任，家長對孩子的關愛是教師無法替代的。家園共育的本質特點就是一個“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長配合，共同促進幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車兩輪，只有同向運轉，才能促進幼兒的發(fā)展。家長與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關系，應該攜手合作共同擔負起教育幼兒的任務。幼兒園應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長輔助教學活動猶如一株小荷，別開生面，引人入勝。
上課前，我們和幾個熱心的家長把孩子們帶來的各種水果分類、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動員”工作，調整好幼兒的課堂氛圍，為順利開展教學活動作好鋪墊。
“制作水果拼盤”開始了!當“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問孩子們：“知道這個叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時，他們非常興奮開心，還不等講解，就迫不及待地想動手制作了，家長們也被這種快樂氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個小騷動。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個班內的老師及時地穩(wěn)定課堂紀律，強調家長不要幫助，讓孩子們人人動手體驗，才化解了開頭部分的小風波。
老師、家長們也來到了孩子們的作品前?？吹接米约盒∈滞瓿傻淖髌?，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機和dv拍下這美麗的畫面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們早就有點等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來?！八@種饞樣我沒見過!”不知哪個家長說了一句。教室里處處飛揚著孩子們激動歡樂的笑聲!
無容置疑，這是一次成功的家長助教活動。它通過“示范——講解——制作”清晰的教學思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗中，收獲了許多知識。同時，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺得更自豪，對自己的父母更崇拜;在家長的熱情參與下，彼此間增進了友誼，發(fā)揮了“同化效應”，紛紛報名參加下學期的家長助教活動?？梢?，本次活動所帶來的一連串連鎖反應，是我們老師策劃次活動所預期，也是所樂見的。
幼兒園所有的活動都與家長有著密不可分的關系。家園共育是我們的目標，我們在實施新課程中將把家長作為課程的建構者之一。利用周圍資源，發(fā)揮家長在教育活動中的作用已成為人們的共識。從操作過程看，除了利用家長提供的物質資源、信息資源之外，還要有效的利用家長的智慧，充實完善教師的認識、思考和知識體系;利用家長各種不同類型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤》的活動中，我們的家長就給了我們一個意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進行雕刻再加工，給拼盤圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒掌握的，值得大家學習。
家長參與輔助幼兒園教學活動后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動的開展會使更多的家長加入到輔助教學行列中來，有了家長的積極支持，幼兒園的教育會更加生動、活潑;有了老師們的指點和幫助，家長輔助教學活動會更加的科學有效，家長輔助教學這株幼苗能在家園的共同關愛下更加茁壯地成長!
水果拼盤教案中班篇四
每天午休后，幼兒都要吃點心。很多時候就要吃到水果，孩子們有的喜歡這種水果，有的喜歡那種水果。有認識的，有不認識的。有的孩子喜歡吃，有的孩子吃一半就把它扔掉。為了提高孩子對水果的認識，讓幼兒自覺高興的吃各種水果，同時激發(fā)幼兒的創(chuàng)新、創(chuàng)造能力，這也是《綱要》的要求。因此我設計了這節(jié)活動《水果拼盤》。
1、讓幼兒進一步認識水果。
2、能獨立制作水果拼盤，感受制作的樂趣體驗和同伴分享的快樂。
3、發(fā)展幼兒大膽想象，勇于創(chuàng)造表現(xiàn)的能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的`心得。
5、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
重點：孩子能根據自己的想法，獨立的完成拼盤。
難點：孩子能在觀看老師的拼盤和小朋友的拼盤后，敢于大膽的嘗試新的想法。
各類水果切片5盤、一次性餐盤、擦手毛巾、牙簽、展示桌、樣品拼盤、水果拼盤課件。
一、教師展示水果課件，引起幼兒興趣。
1、教師提問：你們認識這些水果嗎？
2、認識各種水果：蘋果、草莓、菠蘿、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等。
3、游戲：找水果。
1、教師出示操作材料介紹：這是楊老師已經切好的水果，你們還認識么？
5、提拼盤要求：
6、幼兒操作、教師觀察（動動腦筋，和別人不一樣）。
1、請孩子把自己做的拼盤展示在桌上，組織幼兒互評作品：“你喜歡哪盤？”“為什么”（顏色搭配漂亮，排列有序）。
四、拍照留念，結束活動。
1，給小朋友的作品拍照留念。
2，總結，表揚幼兒的作品。
五、活動延伸。
品嘗水果拼盤：小朋友做的拼盤真好看，老師真想嘗一嘗，拿著你的水果拼盤和你的朋友還有老師一起分享吧。
水果拼盤教案中班篇五
1、感受水果拼盤的創(chuàng)意和美，樂意參與拼盤創(chuàng)作活動。
2、在家長的幫助下，能夠進行水果拼盤創(chuàng)作，體驗動手創(chuàng)作的樂趣。
3、學習用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹自己的作品。
電子大書《創(chuàng)意水果拼盤》、紙碟、家長和幼兒自備水果、工具。
一、感知欣賞。
二、藝術暢想。
――引導幼兒說說想用水果拼什么？怎么拼？
三、親子制作。
――教師提示親子制作注意事項：注意安全，如正確使用工具，切水果時可以讓爸爸媽媽幫忙，拼作品時盡量讓幼兒自己動手。
――幼兒和家長制作創(chuàng)意拼盤作品，教師巡回指導。
四、展示分享。
――播放音樂，幼兒展示自己和爸爸媽媽的作品，學習用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹。
五、品嘗水果拼盤。
――家長和幼兒自由品嘗水果拼盤。
為防止水果氧化，影響作品效果，建議準備一些鹽水或醋，浸泡易氧化的水果后再進行拼盤。
提供畫有蘋果、橘子、香蕉、梨等水果輪廓的紙，請幼兒在此基礎上運用添畫的方法，將水果變成其他造型。
語言區(qū)：教師收集水果拼盤圖片，制作成圖冊，請幼兒觀察欣賞，鼓勵幼兒說一說，它像什么，它是用什么做成的.，它是怎么做成的。
在主題墻內張貼各種水果拼盤作品的照片。
日常吃水果時，支持幼兒用水果進行拼盤游戲，發(fā)展幼兒的想象力和創(chuàng)作力。
日常鼓勵幼兒大膽想象、創(chuàng)作，發(fā)展幼兒的想象力和創(chuàng)作力。
可以跟幼兒一起參觀diy工作室，增強幼兒的動手愿望。
水果拼盤教案中班篇六
一、背景：4月22日是我們中班的家長開放日活動，為了改變以往的活動模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時也使得我班的家長輔助教學日漸成熟，搭建家園交流平臺，我們在家長會上通過自愿報名的形式，推選出兩名家長代表擔任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動所有的家長積極參與前期的準備工作，和孩子們一起來到課堂，分享交流體驗。其中在“水果拼盤”這個活動中，需要的水果品種和數(shù)量是我們老師一時無法辦到的，于是發(fā)動家長幫助孩子準備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費時)帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動準備的過程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關系，更認識了許多不同的水果、蔬菜，同時也激發(fā)了學做水果拼盤的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設計整個教學方案的經驗，在班級老師的幫助下，通過多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫出了具體的教學計劃，也調整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動準備。對于此次助教活動，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長們充滿信心!
二、主題：
家庭是孩子的第一所驛站，家長是孩子的第一任教師，孩子對家長的依賴和信任，家長對孩子的關愛是教師無法替代的。家園共育的本質特點就是一個“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長配合，共同促進幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車兩輪，只有同向運轉，才能促進幼兒的發(fā)展。家長與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關系，應該攜手合作共同擔負起教育幼兒的任務。幼兒園應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的'理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長輔助教學活動猶如一株小荷，別開生面，引人入勝。
三、細節(jié)：
上課前，我們和幾個熱心的家長把孩子們帶來的各種水果分類、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動員”工作，調整好幼兒的課堂氛圍，為順利開展教學活動作好鋪墊。
“制作水果拼盤”開始了!當“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問孩子們：“知道這個叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時，他們非常興奮開心，還不等講解，就迫不及待地想動手制作了，家長們也被這種快樂氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個小騷動。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個班內的老師及時地穩(wěn)定課堂紀律，強調家長不要幫助，讓孩子們人人動手體驗，才化解了開頭部分的小**。
老師、家長們也來到了孩子們的作品前?？吹接米约盒∈滞瓿傻淖髌?，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機和dv拍下這美麗的畫面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們早就有點等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來?！八@種饞樣我沒見過!”不知哪個家長說了一句。教室里處處飛揚著孩子們激動歡樂的笑聲!
四、結果。
無容置疑，這是一次成功的家長助教活動。它通過“示范——講解——制作”清晰的教學思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗中，收獲了許多知識。同時，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺得更自豪，對自己的父母更崇拜;在家長的熱情參與下，彼此間增進了友誼，發(fā)揮了“同化效應”，紛紛報名參加下學期的家長助教活動?？梢?，本次活動所帶來的一連串連鎖反應，是我們老師策劃次活動所預期，也是所樂見的。
五、評析。
幼兒園所有的活動都與家長有著密不可分的關系。家園共育是我們的目標，我們在實施新課程中將把家長作為課程的建構者之一。利用周圍資源，發(fā)揮家長在教育活動中的作用已成為人們的共識。從操作過程看，除了利用家長提供的物質資源、信息資源之外，還要有效的利用家長的智慧，充實完善教師的認識、思考和知識體系;利用家長各種不同類型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤》的活動中，我們的家長就給了我們一個意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進行雕刻再加工，給拼盤圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒掌握的，值得大家學習。
家長參與輔助幼兒園教學活動后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動的開展會使更多的家長加入到輔助教學行列中來，有了家長的積極支持，幼兒園的教育會更加生動、活潑;有了老師們的指點和幫助，家長輔助教學活動會更加的科學有效，家長輔助教學這株幼苗能在家園的共同關愛下更加茁壯地成長!
水果拼盤教案中班篇七
1、知道夏天的瓜果種類很多，很有營養(yǎng)，加深對夏天瓜果的認識，能自己動手設計、制作水果拼盤。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過動作和色彩來感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤切成各種形狀的瓜果，點心盤29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤的圖片若干張，攝象機，電視機各一臺。
1、通過談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類很多，加深對瓜果的認識。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤的興趣。
（1）邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個圖案的'水果形狀拼盤方法：中心和四周圖案的拼盤方法；對稱拼盤方法等。
（2）今天你們想不想來當小廚師自己來做一個瓜果拼盤？比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。 鼓勵幼兒動腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對能力弱的幼兒進行個別指導幫助。
6、觀看幼兒的作品，評選出最佳的“瓜果拼盤”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
水果拼盤教案中班篇八
一、教學目標：知識目標：
查閱有關如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營養(yǎng)價值，讓學生懂得怎樣合理地、科學地食用各類水果。能力目標：
1.通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學生的動手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2.通過小組合作的形式培養(yǎng)學生的協(xié)調、交流的能力。3.學會有禮貌地與人交往。情感目標：
通過認識植物的重要作用與人類的密切關系，增強了解植物的興趣，愛護植物的意識。
二、教學難點和重點：
難點：合作設計一個主題水果拼盤并制作。
三、教學準備：
學生活動準備：各類水果若干、盤子、牙簽、美工刀。教師準備：課件、實物展臺。
四、教學流程：
（一）創(chuàng)設情境，引入新課。
1.師：老師知道，我們班的同學個個是心靈手巧、勤學上進的好學生，為了獎勵你們，老師請同學們欣賞一組圖片。邊看邊想，這組圖片反映的是什么內容？2.播放課件—水果拼盤圖片，生觀看3.學生回答：（水果拼盤）。
4.師：水果是人們喜愛的一種食物，它不僅給我們人體補充許多營養(yǎng)，還能給我們補充許多微量元素。同時，它還能通過合理的搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到美的享受。今天，老師就和同學們一起來學習制作水果拼盤。
2.切割形狀。
塊狀。
三角??。
3.搭配、擺放。
3.師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心？但在制作之前老師還有幾點要求：（播放課件——制作時的注意事項）注意事項：
1.講究衛(wèi)生：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。
2.注意安全：刀要拿好放好，使用時要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開座位）。
（三）小組合作、制作拼盤1.師：希望同學們在小組中發(fā)揮團結協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設計新穎獨特的水果拼盤。好，我宣布：水果拼盤制作現(xiàn)在開始。2.學生按老師要求進行設計、制作。3.師巡視、指導。
（四）集體評價、介紹拼盤。
五、欣賞、評價。
制作時間到，師：瞧，一盤盤精美的，造型別致的水果拼盤誕生了！下面我們請每一小組派代表上臺來介紹你們的作品，好不好？1.學生上臺擺放作品，一一介紹。2.師：各位“評委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊，咱們開始——評分，把小花放到你們認為造型最美的水果拼盤下面，最棒的作品即將產生了。
長長的“評委”隊伍圍繞著教室的四周緩緩行進，冠亞軍產生。3.每組派2名代表進行評選，老師宣布結果。
（五）課堂小結。
同學們今天表現(xiàn)真棒，通過交流、合作以及自己動手實踐，動手體驗，制作出了一盤盤精美的水果拼盤。這些拼盤不僅造型別致，而且色彩搭配合理。老師希望同學們課下也用這節(jié)課學到的本領，為自己的家人、朋友設計一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧！
水果拼盤教案中班篇九
教學目標：
1、通過水果的外形、顏色、味道等特點，拼出營養(yǎng)價值高、外觀完美的水果拼盤。
2、初步掌握水果拼盤的造型藝術及水果的合理搭配。
3、知道食用水果前要清洗。初步學會切水果的方法，同時注意操作安全。
4、通過本課的學習進一步提高家務勞動能力、審美能力和創(chuàng)造美的能力。教學重點：
通過動手，初步學習基本的水果技能，并根據主題設計和制作出自己喜愛的水果拼盤。教學難點：
使用一定的刀法技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和想法。教學準備：
課件、盤子、小碗、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽、砧板、垃圾桶。教學過程：
一、導入：
談話導入：同學們你們喜歡吃水果嗎？——喜歡那你最喜歡吃什么水果？——提問。
師課件出示水果營養(yǎng)價值。
2、營養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當組合，營養(yǎng)互補，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生效果，水果拼盤正好解決這個問題。它不僅給我們人體補充營養(yǎng)還能讓人有美的享受。
今天我們就來動手制作水果拼盤——出示課題。
二、探究新知交流討論：
1、我們一起來欣賞幾幅水果拼盤——課件。
5、請你們簡單討論一下制作水果拼盤的步驟是什么？
6、課件，根據步驟分別強調介紹（切水果）。
你平時在家切水果都怎么切啊？（橫切豎切斜切）。
7.請你們小組討論一下你們組要做什么水果拼盤？需要什么材料？（討論）。
8、同學們你們覺得再制作過程中還應該注意什么？（生答）老師給你們溫馨提示一下：
1、構思新穎——起個好聽的名字。
2、選水果時注意色彩營養(yǎng)搭配。
3、切水果時切割形狀注意用刀安全。
4、小組內分工協(xié)作。
5、注意衛(wèi)生。
6、注意節(jié)約。
7、方便實用。
（二）小組合作：
1、我看很多同學都已經躍躍欲試迫不及待了，那就趕快動手吧！
2、放音樂讓學生制作！
（三）作品展示：
1、請同學們每組派一名同學來展示作品，說說作品的名字，意圖、、、、2、評獎。老師設立了幾個獎項分別是最佳創(chuàng)意獎、最佳色彩獎、（這兩個獎讓學生投票選擇）。
讓同學在你們組選兩個同學到前面來觀看?；厝ビ懻撎畋?。找出小主持人，統(tǒng)計員，收票員。頒獎時放音樂。
（四）享受成果：
（五）拓展延伸：
三、課堂小結:希望同學們都要做一個愛勞動的學生，做一個感恩的孩子，做一個有創(chuàng)新的學生，可以用老師教你的方法來制作蔬菜拼盤、點心、瓜果拼盤、或者是肉類拼盤！讓你的家人、同學老師來品嘗分享！
水果拼盤教案中班篇十
1、通過開展親子同樂活動，讓孩子與家長一起品嘗水果的美味。
2、體驗運動帶來的快樂，加強家長與孩子之間的情感交流。
3、從小教育幼兒收拾整理的好習慣。
1、在網上搜索一些水果拼盤圖片，然后自帶自己所需的水果來園。（水果要求家里已洗好）。
2、每個家庭準備一把水果刀、小切板、平面的水果盤。
3、如果您想您的拼盤與眾不同，可以收集一些裝飾用的東西（比如酒店的小雨傘啦，蔬菜的造型啦，可以放在拼盤邊上增加拼盤的美觀）。
4、活動結束后請您和孩子一起收拾桌上、地上的果皮，保持班級干凈。
1、活動準備與策劃時間：20xx年10月上旬。
2、活動開展時間：20xx年10月25日星期四下午13：00——15：00。
活動參加人員：
小一班每位小朋友與家長。
活動負責人：
王燕平。
活動工作人員：
陳歡、黃美香、徐利平。
1、請家長們13：00到班級門口簽名。
2、游戲。
活動一：你扔我接。
游戲準備：自制的球數(shù)個，小框框數(shù)個。
參加人員：幼兒、家長（4個家庭為一組）。
游戲玩法：幼兒站在起點處，家長站在終點處，當口哨響起時幼兒開始往家長手里的小框框投球，以進框的`球數(shù)為準，限時2分鐘，哪隊進球最多者為獲勝者。
游戲規(guī)則：比賽結果以框中的球數(shù)計算，多著為勝。
3、活動二：兩人三足。
游戲準備：繩子、小紅旗。
參加人員：幼兒、爸爸或媽媽。
游戲玩法：把小朋友與家長相鄰的腳綁在一起，當口哨響起時一起向前方走直到拿到前方的小紅旗才可往回走，哪隊先返回起點處為勝出者。
4、活動后在班級門口制作水果拼盤，做好后每個家庭和自己的水果拼盤拍照留念。
4、最后請家長收拾果皮，帶回自己的水果拼盤，和家人分享。
5、頒發(fā)獎狀，結束活動！
水果拼盤教案中班篇十一
1、知道夏天的瓜果種類很多，很有營養(yǎng)，加深對夏天瓜果的認識，能自己動手設計、制作水果拼盤。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過動作和色彩來感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤切成各種形狀的瓜果，點心盤29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤的圖片若干張，攝象機，電視機各一臺。
1、通過談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類很多，加深對瓜果的'認識。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤的興趣。
(1)邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個圖案的水果形狀拼盤方法：中心和四周圖案的拼盤方法;對稱拼盤方法等。
(2)今天你們想不想來當小廚師自己來做一個瓜果拼盤?比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。鼓勵幼兒動腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對能力弱的幼兒進行個別指導幫助。
6、觀看幼兒的作品，評選出最佳的“瓜果拼盤”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
創(chuàng)設一個寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與探究活動，進行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵幼兒大膽提出問題發(fā)表自己的意見。整個過程通過幼兒分組交流探索的結果，分組合作制作水果拼盤，分享共同合作的過程與結果，培養(yǎng)了幼兒合作學習的意識和能力。
水果拼盤教案中班篇十二
水果拼盤的做法簡單，是菜譜里的常見菜，水果拼盤口味屬于甜味，做法屬拌菜類，但怎么做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調整。食品用料：各式各樣的水果。
食品特點：造型生動、形態(tài)各異，誘人食欲。制作方法。
2.甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；
4.用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；5.組飾好的天鵝擺于壽桃尾部；
用水果制作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然后來挑選各種水果，利用水果的本色，來制作各種造型生動、形態(tài)各異的水果拼盤，誘人食欲。
根據選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應符合整體美并能襯托主體造型。
選好水果、造型和器皿，便可動手制作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。
（一）拼盤常用刀法。
水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(france)和寶齡刀（boning）即可。下面介紹一下水果拼盤常見的刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空氣中，會迅速發(fā)生色澤變褐或變紅，因此，去皮后應迅速浸入檸檬水中護色。
2.橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀?？汕袎K、切片。
3.縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀?？汕袎K、切片。4.斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀?？汕袎K沏片。5．剝：用刀將不能食用的部分剝開，如：柑、橘等。6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7．勺挖：用勺挖成球形狀，多用于瓜類。
8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。水果加工應注意以下原則：
1．無論采用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。2.加工出水果的原料應明顯可辨。
（二）各類水果常用刀法例舉。
1．柑橘類：這一類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮。
進行表皮造型，即將表皮與肉進行正確分離，然后將表皮加工成籃或盅狀盛器，里面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由于其果肉與表皮不易剝離，大多數(shù)是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法制成花邊。2.瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進行規(guī)則的美術拼擺，既方便食用又有藝術造型。另外，利用瓜類表皮與肉質色澤相異，有鮮明對比度這一特點，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將整個瓜體制成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。
出品應做到現(xiàn)做現(xiàn)出品。拼盤造型盡量迅速，防止營養(yǎng)、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛(wèi)生，同時配置相應的實用工具及適量餐巾紙。
水果拼盤教案中班篇十三
1、在分享中認識新的水果種類，感知水果不同的顏色、外形、果肉喝味道。
2、感受與同伴一起品嘗水果的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。
活動重點：
感知水果不同的顏色、外形、果肉的味道。
認識新的水果種類。
1、《小朋友的書·數(shù)學》。
2、每組帶不一樣顏色的水果，如：綠色的、紫色的、橙色的、紅色的、黃色的等。
活動過程：
一、每組幼兒介紹自己帶來的水果。
師：(1)你帶來的說過是什么?它是什么樣的?
(2)哪些水果是你從來沒見過的?是什么樣的?
(此環(huán)節(jié)目的'是拓展幼兒對水果的認識，因此教師要引導幼兒詳細描述新認識的水果，教師可以通過提問，引導幼兒從外形、顏色、氣味等方面進行講述。)。
二、猜猜這些水果的里面是什么顏色的?為什么?
猜測是為了讓幼兒成生認知沖突，幼兒一般會從水果的表皮顏色來推測果肉的顏色，這將充分體現(xiàn)幼兒的原有經驗喝人知對象的沖突，從而產生探究果肉顏色的愿望。
三、教師逐一切開驗證，分別放在各組桌面上。
師：看看他們的果肉是什么顏色的?。你猜對了嗎?
(讓幼兒的原有經驗喝新經驗碰撞，不管幼兒的猜測是正確，還是錯誤，都有利于讓幼兒在頭腦中建構新的經驗)。
四、幼兒品嘗水果。
師：你品嘗了哪些水果?味道怎么樣?
(教師要注重從水果的味道、果肉(如軟硬)、果核、水分等方面進行引導，讓幼兒在品嘗的過程中感知不同水果的特征)。
本活動讓幼兒在看、聽、說、嘗等多種感官形式的驅動下進行學習。
水果是小朋友熟悉并且喜歡的食物，水果不但營養(yǎng)豐富，而且顏色、形狀和味道等也多種多樣。讓幼兒在充分的體驗中學習認識水果，整個活動很受幼兒的歡迎。但是同時，幼兒在活動中的積極性被調動起來了，活動的秩序也存在了一定的不穩(wěn)定性。在這個活動的進行中，我也出現(xiàn)了這個問題。
另外，這個活動讓幼兒猜猜果肉的顏色、味道，讓幼兒嘗嘗水果，這些環(huán)節(jié)都要保育老師的密切配合，活動中教師應出示一個水果，請幼兒介紹完之后，讓他們對果肉進行猜測，之后就該切開水果看看里面的果肉，然后嘗嘗味道。但是考慮到幼兒嘗水果和教學環(huán)節(jié)相交叉的形式可能使幼兒注意力分散，很難控制教學活動的紀律。因此請了一位幼兒上來嘗，之后告訴幼兒什么味道，幼兒猜對了嗎?整個活動介紹結束后再請幼兒集體嘗不同的水果。但是這個環(huán)節(jié)可能和剛才的猜味道環(huán)節(jié)又銜接不夠連貫，難以調動幼兒的回憶。
所以覺得這個活動要上下來容易，但是要上好還要考慮很多的環(huán)節(jié)連貫性。
水果拼盤教案中班篇十四
水果是膳食生活中維生素a和c的主要來源。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸堿平衡、電解質平衡不可缺少的?，F(xiàn)在的幼兒都喜歡吃膨化食品，不喜歡吃水果蔬菜，導致幼兒缺乏很多成長需要的營養(yǎng)，容易生病。根據這些實際情況我設計了這個繪畫活動課水果娃娃，讓幼兒在學習中了解水果的各種名稱和用途，知道水果的各種營養(yǎng)價值，知道在幼兒健康成長中水果是不可缺少的。從而喜歡吃水果。
1、通過了解水果的名稱用途，豐富幼兒的生活經驗。
2、學會夸張的造型手法，表現(xiàn)擬人化的水果娃娃，培養(yǎng)幼兒的繪畫興趣。進而提高幼兒的想象力和創(chuàng)造力。
3、讓幼兒感受秋天水果成熟的喜悅心情，激發(fā)幼兒愛吃水果。
4、大膽嘗試繪畫，并用對稱的方法進行裝飾。
5、讓幼兒體驗自主、獨立、創(chuàng)造的能力。
畫出各種水果的外形。
各種水果娃娃的有趣表情。
范畫及繪畫用筆等。
一、組織教學。
出示水果娃娃的基本步驟。(多媒體)。
我們先看看水果樂園里的蘋果寶寶是怎么變成水果娃娃的。
蘋果娃娃=(蘋果寶寶的基本型狀+五官+四肢+裝飾物)。
這就是蘋果寶寶的變化過程。怎么樣?有意思嗎?
三、新授。
那么，今天我們就來學習一節(jié)十分有趣的美術課------畫水果娃娃。
出示課題:《水果娃娃》。
1、示范：西瓜娃娃(秋天的水果很多，可是老師最喜歡吃西瓜，因為西瓜水分多味道甜，除了能解渴還能解熱消暑。所以我想給小朋友們畫一個西瓜娃娃，小朋友要看清老師是怎樣把西瓜娃娃畫出來的，記住每一個步驟等你自己畫的時候就非常容易了。)。
1)、第一步驟-------畫西瓜娃娃的基本型。(同時將西瓜的簡單基本型展示于多媒體上)。
2)、第二步驟-------畫五官。(請小朋友們同桌互相微笑一下，感覺一下自己和同桌在微笑時的神情變化：都有什么變化?大笑的時候眼睛是小了，灣了，嘴呢張大了，微笑的時候眼睛彎了，嘴角向上翹了……記住我們要用黑色記號筆，將五官按照剛才找到的感覺表現(xiàn)出來)。
3)、第三步驟------畫四肢。(小朋友想一想開心地，高興地時候你能做出什么樣的動作來?選一種自己喜歡的動作畫。老師呢選一個這樣的動作，看看它的手好像在說：小朋友們快快來，你也畫一個水果娃娃吧。是不是啊?)。
5)、第四步驟-------就是給已經完成好的水果娃娃添加一些裝飾物?如：葉子、頭發(fā)、衣服等等。老師覺得呀給我們的西瓜娃娃買一頂帽子帶帶會更好，所以啊在商店給他買了一頂帽子，好不好看?)。
6)、第五步驟-------途顏色。(綠色的西瓜是戴上紫色的帽子。)。
小結：這樣老師的西瓜娃娃已經完成了。我們再看一遍西瓜娃娃變化的整個過程。小朋友們每個步驟都記好了嗎?那么接下來是我們小朋友們創(chuàng)造自己喜歡的水果娃娃的'時間了。小朋友要選一種自己喜歡的水果，快快把它畫成水果娃娃吧。讓你們畫的水果娃娃去參加水果樂園里的舞會吧。
3、出示多種水果的基本形狀和多種表情。(多媒體放映其他小朋友們的作品給孩子們作為參考.)。
4、教師巡回輔導,并放音樂(多媒體：快樂的水果娃娃)。
5、作品展示：設計一個“水果娃娃樂園”的欄目，老師把已經完成好的幼兒作品剪下來讓幼兒貼到黑板上的“水果娃娃樂園”上去。
6、作品的評選：(小朋友們，我們的水果娃娃樂園里有這么多的可愛的水果娃娃，他們都在干什么呀，他們?yōu)槭裁催@么開心啊?因為秋天到了，水果樂園里的水果豐收了，他們是在慶祝。誰能把這段話完整的說一遍?)。
小結：畫了一會我們的小手累了，讓小手休息一會吧。剛才我們也看到了水果樂園里的水果真多，那么這些水果他們都有什么營養(yǎng)價值呢?我們一起來聽一聽吧!
四、延伸。
多媒體(水果歌)。
小結：今天我們不僅學會了水果娃娃是怎樣畫出來的，還知道了很多水果的營養(yǎng)價值，小朋友們正在長身體要多吃水果補充維生素，讓你們的身體棒棒的，你們的身體棒棒的那么你們臉上的笑容就多了，老師也開心了。好了，今天的美術課就上到這里，下一節(jié)課我們再見!
水果拼盤教案中班篇十五
1、制作水果拼盤，并在此過程中體驗到制作水果拼盤的樂趣，還體驗到與同伴分享水果的樂趣。
2、知道多吃水果對身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
果拼盤實物、毛巾、牙簽餐具若干、幾盤切碎的水果。
一、出示實物水果若干。
師：1、今天，老師給你們帶來了一些禮物，你們想知道是什么嗎？請幾個小朋友把手伸進去，摸一摸，告訴大家到底是什么禮物。（小朋友回答以后，就拿出禮物，集體回答他摸得對還是錯。）。
2、逐一拿上小朋友摸到的把禮物，放在桌子上。
二、認識水果，能說出名稱，形狀和顏色。
1、喜歡這里的哪個禮物？它長得怎么樣？什么顏色的？
2、你覺得它象什么？
三、展示水果拼盤實物，了解水果拼盤的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
四、幼兒制作水果拼盤。引導幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤。
五、請幼兒把自己制作的水果拼盤介紹給同伴，一起分享水果拼盤。知道吃水果對身體的好處。
觀察記錄：
一小朋友對摸禮物很感興趣，都能相應地摸出的水果，有個別幼兒提議對水果的顏色進行了分類，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有蘋果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……從中看得出他們是用心觀察了。
三幼兒在制作水果拼盤的過程中，孩子們知道先想好圖案，如何搭配。趙海因擺了個太陽花，甘嘉輝擺了個奧運會標志等等，一個個沉浸在自己的創(chuàng)作中。
四“嘗嘗我的水果拼盤”，“老師我的水果拼盤好吃嗎?”他們在分享水果拼盤時交流自己的作品，還嘗到分享食物的快樂。
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒觀察它們的外形特征，知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養(yǎng)了他們的動手操作能力。為他們創(chuàng)設一個寬松的環(huán)境，在有趣、生活化的情境中學到的知識和經驗，所以課上起來孩子們喜歡，課就具有生命力的，也讓每一位幼兒都能得到良好的發(fā)展。
美中不足的是水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準備多一些就好了。
水果拼盤教案中班篇十六
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價值，懂得怎樣合理地、科學地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設計創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗合作的樂趣，感受成功的經驗；加強家園聯(lián)系，增進親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關主題內容和來源。
各位家長好！《瓜果樂》這個主題活動開展三周了,通過教學活動、游戲活動,幼兒對各種瓜果已有一個大致的了解和認識,幼兒參與活動的積極性也很濃厚.為了進一步鞏固和促進家園共育的目的,今天特別開展了這次活動目標：
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價值，懂得怎樣合理地、科學地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設計創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗合作的'樂趣，感受成功的經驗；加強家園聯(lián)系，增進親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關主題內容和來源。
二、交待注意事項：
1、注意安全和衛(wèi)生，刀具一定要小心，暫時不用就請收藏好。
2、拼盤一定要現(xiàn)場制作，并安排好孩子的工作，讓他們有忙可幫。
3、活動結束后，請家長帶著寶寶一起清理活動現(xiàn)場，為孩子做好榜樣。
三.家庭制作瓜果拼盤。
1.出示制作拼盤的實物瓜果,幫助幼兒認識各種瓜果;。
2.認識瓜果，能說出名稱，形狀和顏色。
3.展示瓜果拼盤實物，了解瓜果拼盤的做法，激發(fā)幼兒制作的興趣。
4.幼兒和家長共同制作瓜果拼盤。引導幼兒從顏色、品種、排列三方面制作瓜果拼盤。鼓勵孩子大膽想象，家長配合做出造型優(yōu)美，色彩搭配美麗的拼盤來。
5.請幼兒把自己制作的瓜果拼盤介紹給同伴，各個家庭開始輕松愉快的相互品嘗瓜果拼盤。
三、小結活動情況，感謝各位家長的配合支持我們的教育工作。
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