擁有一個(gè)明確的計(jì)劃可以幫助我們提高工作和學(xué)習(xí)的效率。在制定計(jì)劃時(shí)，可以先列出所有需要完成的任務(wù)和事項(xiàng)，然后根據(jù)優(yōu)先級(jí)進(jìn)行排序。范文中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)可以指導(dǎo)我們?cè)趯?shí)際中制定更加科學(xué)可行的計(jì)劃。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇一
前些時(shí)日，思想老化，閑于品茶，不禁對(duì)茶產(chǎn)生了許些好感。于是競(jìng)開(kāi)始研究起中國(guó)茶藝之道來(lái)。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國(guó)茶文化，鑒于其學(xué)問(wèn)的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫成文，以供賞閱。
有位作家說(shuō)，人類歷史中的杰出發(fā)明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過(guò)于飲酒、吸煙，飲茶的發(fā)明。
煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術(shù)卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨?xì)w于色香味，其道歸于精燥潔?！笨梢?jiàn)自古以來(lái)飲茶發(fā)民展至今已成為一種文化，且有相當(dāng)濃厚的學(xué)問(wèn)。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。
古有詩(shī)云：寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿為敬，茶滿為欺。一般來(lái)說(shuō)，予客上茶不當(dāng)上滿，滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應(yīng)注意不時(shí)給客人加開(kāi)水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕?？梢?jiàn)茶當(dāng)品、當(dāng)慢，貴在雅趣，而酒當(dāng)飲、當(dāng)快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬(wàn)萬(wàn)不宜催促的。
對(duì)于品茶，一般說(shuō)來(lái)宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，茶有三泡，第一泡如一個(gè)十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后少婦了。一般來(lái)說(shuō)，幼女茶苦澀，提神醒腦；少女茶甘雅，鑒賞家認(rèn)為此泡的茶最妙；而少婦茶素淡，不可復(fù)飲。但實(shí)際上，享受“少婦”茶的人仍很多。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇二
未參加中級(jí)茶藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過(guò)習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國(guó)的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
。
茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”，我國(guó)茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國(guó)的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國(guó)茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心，見(jiàn)性成佛”。通過(guò)品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無(wú)為”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之”之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中，追求美感，追求意境，追求哲理。
在16天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營(yíng)養(yǎng)成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序都經(jīng)過(guò)了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
。
此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇三
茶源于中國(guó)，講求和，美，禮，仁等，是追求人與人之間的平等和諧，通過(guò)茶藝活動(dòng)的過(guò)程感悟人生，修身養(yǎng)性，追求自然的目的，讓我學(xué)會(huì)如何協(xié)調(diào)和平衡，愛(ài)惜自己，感恩社會(huì)，回報(bào)社會(huì)。
茶藝是一門藝術(shù)，一種修養(yǎng)，體現(xiàn)和諧，優(yōu)雅，仁，德，誠(chéng)，真，茶藝源于遠(yuǎn)古卻不失時(shí)尚，茶藝源于生活卻高于生活。
以茶養(yǎng)生，以茶悟道，做一個(gè)優(yōu)雅德，有內(nèi)涵德，健康的人，這是我學(xué)習(xí)茶藝的第一步。
一;我們?nèi)祟惤K極追求的是擁有健康的體魄和良好的心靈。
二;我們?nèi)祟愊蛲哪繕?biāo)是享受生活，豐富生活，熱愛(ài)生活，不斷的提高生活品質(zhì)。
三;我們?nèi)祟愊Ｍ氖聵I(yè)是自由擇業(yè)，開(kāi)心就業(yè)，浪漫就業(yè)，做終身喜愛(ài)而樂(lè)之不疲的事業(yè)。
這種完美的人生，只有在茶藝中垂手可得。
隨著現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展，茶葉的需求量不斷的日益增大，近幾年來(lái)的表現(xiàn)尤為突出，可是對(duì)茶藝師的中，高級(jí)人才卻很短缺，能夠擁有茶藝師職業(yè)資格證書的人不多，以現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)茶藝師的需求量會(huì)超出我們的想象，茶葉現(xiàn)在已遠(yuǎn)銷海外，連外國(guó)的朋友們也都被中國(guó)的茶藝的神秘，魅力的迷人所吸引。
現(xiàn)在‘以茶會(huì)友’的社會(huì)，用茶讓人與人之間可以無(wú)界限的交流，用真誠(chéng)，坦誠(chéng)的心交流，不管是在事業(yè)中，競(jìng)爭(zhēng)中，在品茶，應(yīng)用茶的環(huán)境，去做任何事都會(huì)有意想不到的收獲的，一個(gè)舉止優(yōu)雅的茶藝師，舒緩的音樂(lè)靜靜的流淌，共同營(yíng)造出一幅寧?kù)o祥和的休閑場(chǎng)景，會(huì)讓現(xiàn)在在忙碌的生活中人們有一個(gè)很好的放松，舒心的空間。
全職的太太們，擁有良好的教育背景，雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，充裕的時(shí)間，可以將茶藝作為提高自身修養(yǎng)，結(jié)交志同道合朋友的途徑，還可以讓在打拼的先生們帶來(lái)全新的休閑體驗(yàn)，讓他們?cè)诿β岛笸浟似v,優(yōu)雅而有內(nèi)涵的全職太太們籍著茶藝尋求一塊靜溢與超然的心靈空間。健康，綠色，環(huán)保是茶藝致力于推廣的方向，引導(dǎo)人的思維，開(kāi)拓人視野，豐富人的精神。
茶藝師是現(xiàn)在社會(huì)與未來(lái)社會(huì)所空缺的瓶頸，也是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)空間,在幫助別人享受人生的同時(shí)也幫助自身創(chuàng)建美好的人生，利人利已，何樂(lè)不為?希望那些愛(ài)好茶，茶藝，想懂的茶，茶藝的朋友，你的人生就從今天大步的邁開(kāi)吧.
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茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇四
隨著學(xué)期的結(jié)束，社團(tuán)工作也將告一段落?；厥走@學(xué)期社團(tuán)的工作，給我們留下了太多的回憶。一切都在計(jì)劃中進(jìn)行，一切也都超出了計(jì)劃。一路走過(guò)，灑下了我們辛勤的汗水，耕耘出了豐碩的成果。下面我將我們社團(tuán)的各個(gè)方面工作做以下總結(jié)：
本學(xué)期中，指導(dǎo)老師開(kāi)講了茶學(xué)課程。關(guān)于茶學(xué)的歷史，文化和傳承，各種茶類的特性，做法，歷史故事，來(lái)源傳說(shuō)等等。我們不僅要學(xué)習(xí)茶文化，更要宣傳茶文化，讓大家對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)文化，茶文化有更深的熱愛(ài)。
光從書本上看茶，從課堂上聽(tīng)茶是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我們需要實(shí)實(shí)在在的品茶，去區(qū)分各類茶，親口去嘗，親手去泡。所以指導(dǎo)老師會(huì)帶來(lái)很多茶葉給大家分享并學(xué)習(xí)，來(lái)拓寬視野。同學(xué)們也是自己買了簡(jiǎn)單的茶具，每次上課帶來(lái)練習(xí)。指導(dǎo)老師會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)大家茶藝的動(dòng)作，練習(xí)需要注意的地方。給學(xué)生們帶來(lái)很多的收獲。
社團(tuán)人員總數(shù)減少，但是同學(xué)們的'熱情明顯提高，積極性進(jìn)步很大。社團(tuán)負(fù)責(zé)人進(jìn)步明顯，經(jīng)驗(yàn)增多，所有的活動(dòng)都認(rèn)真負(fù)責(zé)，做的很好。帶領(lǐng)同學(xué)們把各項(xiàng)工作井然有序的做好，值得表?yè)P(yáng)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇五
一、從態(tài)度深刻體會(huì)了中國(guó)茶文化的核心“和”“敬”。未參加中級(jí)茶藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過(guò)習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國(guó)的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”，我國(guó)茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國(guó)的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國(guó)茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心，見(jiàn)性成佛”。通過(guò)品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無(wú)為”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之”之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中，追求美感，追求意境，追求哲理。
三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在16天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營(yíng)養(yǎng)成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序都經(jīng)過(guò)了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇六
廣東第二師范茶藝協(xié)會(huì)本著“為學(xué)生服務(wù)、培養(yǎng)茶藝禮儀、傳播茶藝知識(shí)”的宗旨，為提高我學(xué)院學(xué)生的素質(zhì)禮儀水平以及與他人交流能力，使我院學(xué)生成為德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)人才。現(xiàn)將本學(xué)期階段工作計(jì)劃如下：
（1）籌備常規(guī)活動(dòng)，強(qiáng)化會(huì)員泡茶技藝。
（2）與書法協(xié)會(huì)合作，積極籌備文化月活動(dòng)。
一年一度的文化月活動(dòng)即將到來(lái)，這既是社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的一個(gè)招牌式的大型活動(dòng)，也是茶協(xié)彰顯風(fēng)采的機(jī)會(huì)。初步規(guī)劃，本次活動(dòng)將與書法協(xié)會(huì)合作積極籌備，勇敢創(chuàng)新，呈現(xiàn)新亮點(diǎn)，彰顯特色，豐富文化月活動(dòng)，為校園生活增添光彩。
（3）組織一次與花都茶藝協(xié)會(huì)會(huì)員及理事的聯(lián)誼活動(dòng)。
該計(jì)劃于本學(xué)期中旬進(jìn)行，在條件適當(dāng)?shù)那闆r下組織海珠區(qū)的茶協(xié)人員到花都校區(qū)參觀游覽，與花都校區(qū)的茶協(xié)會(huì)員及理事聯(lián)誼，以茶會(huì)友，增進(jìn)兩校區(qū)人員的聯(lián)系，借此，豐富會(huì)員理事的社會(huì)閱歷，提高會(huì)員理事的交流能力。
二0一二年三月十五日。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇七
秘書部2009―2010第一學(xué)期工作總結(jié)。
時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間就到了學(xué)期末，回想這學(xué)期青年志愿者的工作，我們切實(shí)做到了立足社會(huì)，面向社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，舉辦了一系列有影響有意義，得到大家廣泛好評(píng)的活動(dòng)。通過(guò)這學(xué)期的活動(dòng)，使很多人認(rèn)識(shí)到了志愿者，加入了志愿者，并與實(shí)踐相互結(jié)合，不斷成長(zhǎng)，壯大了志愿者的隊(duì)伍。現(xiàn)在，就我們青年志愿者協(xié)會(huì)秘書部的工作做出總結(jié)。
開(kāi)學(xué)初，嶄新的面孔涌入科院的校門，為讓剛?cè)雽W(xué)的大一新生能夠認(rèn)識(shí)到志愿者，認(rèn)識(shí)到青年志愿者協(xié)會(huì)，我們?cè)诖笠恍律凶隽藦V泛的宣傳，得到了預(yù)期的效果，大一新生紛紛表達(dá)了渴望加入到志愿者行列中的想法和意愿，這給了我們非常大的鼓勵(lì)，讓我們對(duì)我們的工作充滿信心和動(dòng)力。
在大一新生進(jìn)行軍訓(xùn)期間，我們利用中午休息時(shí)間，在文化廣場(chǎng)，科技廣場(chǎng)等地進(jìn)行了招新。大一新生們積極響應(yīng)，紛紛前來(lái)報(bào)名，表達(dá)了他們志愿加入中國(guó)志愿者，加入志愿者協(xié)會(huì)的熱忱。我們非常感動(dòng)，向他們細(xì)致解釋了志愿者的責(zé)任與義務(wù)，以及加入志愿者協(xié)會(huì)究竟是干什么的等問(wèn)題，他們聽(tīng)完后更加希望加入中國(guó)志愿者，加入志愿者協(xié)會(huì)，去幫助社會(huì)上需要他們幫助的人，傳承志愿精神。
納新的過(guò)程中，我們進(jìn)行了新生面試的環(huán)節(jié)，我們秘書部也同時(shí)進(jìn)行了新生面試和交流會(huì)。通過(guò)面試和交流，讓剛加入志愿者協(xié)會(huì)的新一屆干事理解了志愿者精神，了解了在志愿者協(xié)會(huì)秘書部工作的重要性，以及以后工作的具體內(nèi)容，新加入?yún)f(xié)會(huì)的大一學(xué)生充分了解了志愿者協(xié)會(huì)，了解以后的工作重點(diǎn)后，堅(jiān)信自己能夠更好的為協(xié)會(huì)工作，參加志愿服務(wù)活動(dòng)。
秘書部在融入新的血液的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)在自身的運(yùn)轉(zhuǎn)上有很多方面不盡如人意。比如在工作的時(shí)候，積極性不夠，不能夠很好的銜接各工作部間的活動(dòng)，以及在溝通主席團(tuán)與各院系工作部的時(shí)候，顯得不夠到位，這學(xué)期這些問(wèn)題有很多體現(xiàn)了出來(lái)。我們希望能夠把這些問(wèn)題解決好，在下學(xué)期的工作中，做的更好。下面，我們對(duì)本學(xué)期參與的活動(dòng)以及工作進(jìn)行匯報(bào)。
秘書部工作：
1、在開(kāi)學(xué)初進(jìn)行招新，并積極配合各二級(jí)院系的招新工作。
2、進(jìn)行了三次注冊(cè)中國(guó)志愿者的工作，并且多次去江南買證及蓋鋼印，送注冊(cè)表。
3、對(duì)協(xié)會(huì)辦公室的物品進(jìn)行了細(xì)致的整理，對(duì)物品出入辦公室進(jìn)行了的記錄，保證了協(xié)會(huì)物品的正常出入。
4、積極參與了各院系的活動(dòng)，比如計(jì)算機(jī)院的敬老院志愿服務(wù)活動(dòng)，建筑工程學(xué)院的社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，數(shù)力&iec的圖書館活動(dòng)等。
5、在協(xié)會(huì)辦“12-5”文藝匯演的時(shí)候，我們秘書部積極參加，趕做請(qǐng)假條，做工作人員聯(lián)系表，節(jié)目單等，并參加了會(huì)場(chǎng)的布置工作，以及制作發(fā)放請(qǐng)貼，保證了整個(gè)匯演的有序進(jìn)行，充分協(xié)調(diào)了匯演工作。
6、做現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)會(huì)議記錄，以及會(huì)后的活動(dòng)總結(jié)，收集活動(dòng)照。
片以及主要負(fù)責(zé)部門的工作總結(jié)，參與了主要活動(dòng)的工作安排會(huì)議。
7、要求每個(gè)部門開(kāi)會(huì)時(shí)作會(huì)議記錄，由秘書部負(fù)責(zé)收集并整。
理，如有因事曠會(huì)者由秘書部負(fù)責(zé)通知會(huì)議內(nèi)容，每月在部?jī)?nèi)進(jìn)行這一時(shí)間段的工作總結(jié)和下個(gè)時(shí)間段的工作計(jì)劃。
8、在參與了各種活動(dòng)之后，都會(huì)在第一時(shí)間進(jìn)行新聞稿的.整。
理和送交團(tuán)委老師辦公室。
10、每月24號(hào)之前負(fù)責(zé)收集和整理各院系上交的大事記，并。
統(tǒng)一上交主席團(tuán)。
11、在進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)的過(guò)程中，我們積極的進(jìn)行了總結(jié)和反。
省，希望在以后的工作中能夠做的更出色。
我們協(xié)會(huì)正在發(fā)展壯大，提升影響力的重要階段，秘書部作為整個(gè)協(xié)會(huì)的樞紐，有義不容辭的義務(wù)，幫助協(xié)會(huì)更好的發(fā)展，傳承志愿精神。在工作中，我們有很多地方做的不足，我們也積極的做了總結(jié)和反省，希望在來(lái)年的工作中能夠改正以往的不足，把工作做的好，讓青年志愿者協(xié)會(huì)發(fā)展的更好！
青年志愿者協(xié)會(huì)秘書部。
2009年12月15日。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇八
500美車品茗悅生活會(huì)所坐落于武昌江灘。該會(huì)所是500美車連鎖店的武昌店，該會(huì)所目前武昌漢口漢陽(yáng)都有店，在沈陽(yáng)也有店。會(huì)所主要是高端美車的服務(wù)，所以整體的人群是比較高消費(fèi)的，由于美車需要時(shí)間，所以會(huì)所提供了若干利用這些時(shí)間的方式。品茗，臺(tái)球，沙發(fā)+電腦，按摩沙發(fā)。這個(gè)會(huì)所的品茗由仟福茶企業(yè)提供，雙方合作，力求共贏。
我實(shí)習(xí)的工作主要是整理環(huán)境，給顧客泡茶，介紹產(chǎn)品銷售，學(xué)習(xí)仟福的茶產(chǎn)品等各種茶情況。學(xué)習(xí)銷售經(jīng)營(yíng)貿(mào)易管理的基本知識(shí)，感受茶館一線的實(shí)際情況，煮黑茶免費(fèi)招待客人。
我感覺(jué)自己很幸運(yùn)被分在這個(gè)地點(diǎn)，整體都是相當(dāng)專業(yè)的。這些天我們喝了不少好茶，對(duì)平時(shí)接觸得比較少的普洱茶，古樹(shù)茶，老茶有了一些認(rèn)識(shí)，對(duì)泡茶用水，泡茶用器，泡茶溫度都有了更加具體的體會(huì)。也感覺(jué)到生活茶藝與表演茶藝相差頗多，各有難點(diǎn)，泡好一杯茶著實(shí)不易。很開(kāi)心會(huì)所里的美辰姐，小秋姐人都很好，也非常優(yōu)秀，對(duì)我們很好，很照顧我們。我們每天都有茶館茶臺(tái)上上課的環(huán)節(jié)，加深對(duì)各種茶的認(rèn)識(shí)，泡茶與說(shuō)茶的技巧。仟福的團(tuán)隊(duì)給人感覺(jué)非常專業(yè)，這樣很好，在這個(gè)行業(yè)專業(yè)的茶知識(shí)和茶服務(wù)是非常強(qiáng)大的的競(jìng)爭(zhēng)力。在這個(gè)會(huì)所里的茶消費(fèi)，大概是美車的緣故，消費(fèi)人群比一般茶館要年輕，給人的感覺(jué)也非常時(shí)尚。整體環(huán)境也是現(xiàn)代與傳統(tǒng)的相融合。
茶不是日常必需品，所以茶銷售有其特點(diǎn)。一般做茶藝師的功利的作用是茶銷售，但在每日的茶服務(wù)中茶銷售確實(shí)需要忘記和放下的。茶藝師要做到的是泡好茶，并且自己認(rèn)同和欣賞這一泡茶，這樣才能產(chǎn)生影響，從而引導(dǎo)顧客愛(ài)喝茶，科學(xué)愉悅的喝茶。如果把銷售的目的放到最遠(yuǎn)，不做推銷的事，把茶泡好，細(xì)節(jié)做好，服務(wù)做好，就能讓顧客覺(jué)得舒服和享受。很重要的是即使顧客不消費(fèi)，也要友好對(duì)待，真誠(chéng)地提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，顧客很可能會(huì)漸漸成為朋友，消費(fèi)也就是自然而然的了。不要太考慮成本而不肯付出，平時(shí)需要在給顧客泡茶之前就了解到手中的茶商品，體會(huì)如何讓她更好的呈現(xiàn)，這是需要一些茶樣本的。而且即使顧客不消費(fèi)，傳播了茶文化，茶道藝術(shù)，有所交流和學(xué)習(xí)也是非常有意義的。
一開(kāi)始挺不情愿做清潔的活兒的，在我心里茶藝師是有點(diǎn)不食人間煙火的，怎么能做清潔呢，如果這樣勞動(dòng)，長(zhǎng)時(shí)間必將加速歲月對(duì)手的動(dòng)刀，茶藝師的手很重要的，美，柔和，靈活等等。后來(lái)漸漸釋然了一些，一方面我們是新手很多東西不熟悉不了解并且只是實(shí)習(xí)幾天沒(méi)辦法交我給我們一些事情，另一方面，這個(gè)工作也是很有必要的，就像泡茶前需要溫杯凈具，冰心去凡塵一般，安靜地讓環(huán)境潔凈，也能讓人凈心除燥，開(kāi)始平靜下來(lái)，從而更好地進(jìn)入狀態(tài)。
換個(gè)角度來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)小茶館專門請(qǐng)一個(gè)做清潔的員工，成本太高，即使只是做清潔的員工也需要漂亮的工作服形象好氣質(zhì)佳。茶館經(jīng)營(yíng)也不容易，成本必須嚴(yán)格控制。
目前感受到茶館行業(yè)中茶藝師的流動(dòng)性很大。市場(chǎng)中目前茶藝師素質(zhì)良莠不齊，整體不是很樂(lè)觀。一般來(lái)說(shuō)女孩子做茶藝師并對(duì)一個(gè)茶館的專一性不高，雙方都不是非誰(shuí)不可的，女孩子即使把其作為事業(yè)或者事業(yè)心強(qiáng)也可以挪窩。茶館里一般茶藝師不多，大家有銷售的壓力，是否是良性競(jìng)爭(zhēng)，人與人之間的相處的和諧度影響也很大。女孩子一般都會(huì)經(jīng)歷嫁人生育兒女的階段，這種時(shí)候換地方有需求也是無(wú)法控制的。從茶藝師的角度考慮，無(wú)論是茶館還是茶藝師本人都必須明確茶藝師絕對(duì)不同于餐館里的服務(wù)員。茶館品茶的地方，要求潔凈無(wú)味，無(wú)油膩，無(wú)異味，無(wú)脂粉香氛之氣。茶藝師需要技術(shù)和素質(zhì)將茶展示，需要很多的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，是藝術(shù)品的創(chuàng)造的最終環(huán)節(jié)。個(gè)人覺(jué)得茶藝師的身份和地位需要被提高，中國(guó)的服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員整體的地位需要被提高。服務(wù)者和顧客是平等的，需要被尊重，需要被認(rèn)可，需要被認(rèn)識(shí)到不僅僅是漂亮的小女孩。茶藝師只有自己的價(jià)值能實(shí)現(xiàn)個(gè)人能健康的成長(zhǎng)才有繼續(xù)做下去的動(dòng)力。薪資也是很重要的層面，同樣是服務(wù)，與空乘行業(yè)的服務(wù)者薪資相差很大，同樣是專業(yè)知識(shí)實(shí)踐能力交流。茶藝師需要整體提高素質(zhì)，立志成為大師藝術(shù)家，茶藝師需要被認(rèn)同并且提供良好的成長(zhǎng)環(huán)境，發(fā)展機(jī)會(huì)，合理的待遇，當(dāng)整體的環(huán)境有所改善，更多的高素質(zhì)人才才會(huì)涌入這一行列。當(dāng)然了這對(duì)茶館來(lái)說(shuō)也是很有難度的，特別是銷售額不夠多，提高成本是不現(xiàn)實(shí)的。我們的茶消費(fèi)者的品味和修養(yǎng)也需要逐步提高，畢竟茶館消費(fèi)者茶藝師是三者環(huán)環(huán)相扣相互作用的。因此我們愛(ài)茶人和茶行業(yè)人必須共同努力從軟實(shí)力和硬實(shí)力兩方面著手，力求整體能量變到質(zhì)變。改變需要大家一起付出。
沒(méi)去_茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過(guò)太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí)，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過(guò)這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當(dāng)一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)槠届o時(shí)，便可以看到生活中的很多美，這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一次心境，都會(huì)影響到我們的生活，讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單。酒滿敬人，茶滿欺人。倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí)，同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間，這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個(gè)境界：清、和、敬、寂。清指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會(huì)讓人覺(jué)得舒服;和指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;敬主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬，對(duì)茶具的尊敬;寂是茶道里的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來(lái)之后，還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。
成長(zhǎng)是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過(guò)程。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國(guó)，這讓我從中領(lǐng)悟到中國(guó)藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我不只感悟了人生，也有對(duì)中國(guó)歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛(ài)。
_茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛(ài)茶，熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來(lái)喝茶，讓更多的人來(lái)愛(ài)茶。
在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的：開(kāi)門七件事，總結(jié)報(bào)告例文柴米油鹽醬醋茶?？梢?jiàn)茶與我們的'生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪時(shí)必泡一壺好茶，以表對(duì)客人的誠(chéng)心歡迎與尊敬。
茶藝師在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱謂感覺(jué)陌生吧。
茶藝是個(gè)什么概念呢?通俗地說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞，對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí)，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹(shù)葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開(kāi)始!
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下：
綠茶，是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類，相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō)，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來(lái)，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無(wú)論你遇到多少困難，無(wú)論困難如何大、如何難以解決，無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái)，問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺(jué)得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺(jué)得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無(wú)論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。
茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶道，通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。
而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。
一、綠茶綠茶，是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類，相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō)，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來(lái)，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無(wú)論你遇到多少困難，無(wú)論困難如何大、如何難以解決，無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái)，問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺(jué)得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，茶藝師新人無(wú)論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇九
通過(guò)為期一周的茶藝實(shí)訓(xùn)，我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西，從對(duì)茶文化一無(wú)所知的狀態(tài)里走了出來(lái)，不僅了解了中國(guó)茶文化歷史悠久源源流長(zhǎng)，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營(yíng)養(yǎng)保健，修身養(yǎng)性，增進(jìn)友誼，學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的作用，這些對(duì)我走向工作崗位，對(duì)人對(duì)事的態(tài)度有重要的啟示。
在日常生活中雖然也有飲茶的習(xí)慣，但是也僅限在家里，從地里回來(lái)飯前往往會(huì)泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質(zhì)量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對(duì)茶并沒(méi)有深刻的了解也從沒(méi)有研究，就把它定義為家用茶水，后來(lái)見(jiàn)到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類，而且還是中國(guó)文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才開(kāi)始了解并認(rèn)識(shí)茶文化，體會(huì)茶的意境和精神。
茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對(duì)我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區(qū)別，制作出的茶的色澤，形態(tài)等也不相同，而且泡制時(shí)應(yīng)用不同的方法限制時(shí)間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達(dá)到最佳。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候也應(yīng)該有這樣的意識(shí)，不同的事情有不同的特點(diǎn)的作用，所以在做的時(shí)候也要用適宜的方法才能事半功倍達(dá)到最佳的效果。我們從事公共關(guān)系，就必須要學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)不同性格不同職業(yè)和不同愛(ài)好的人，要想取得好的業(yè)績(jī)就需要靈活的應(yīng)對(duì)這些人根據(jù)他們的特點(diǎn)選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區(qū)別的，所以選擇的應(yīng)對(duì)方式和原則也要因人而異，學(xué)會(huì)和他們相處好的同時(shí)也能發(fā)揮出他們的作用，讓他們?yōu)榧核?，這也是一種智慧。
喝茶還要講究周圍的環(huán)境同時(shí)體會(huì)茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類也有了明確的分類，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統(tǒng)一的風(fēng)格。文人在飲茶時(shí)往往會(huì)選擇一處具有詩(shī)情畫意的地方，精心泡制茶種，以靜氣凝神，同時(shí)領(lǐng)略大自然的和諧之美，領(lǐng)悟人生法則，有人還會(huì)突發(fā)奇想吟詩(shī)作畫，在古代就有以茶會(huì)友的說(shuō)法，請(qǐng)客人飲茶也就表示對(duì)他人的敬重成為一種禮數(shù)，同時(shí)有清政廉潔，遠(yuǎn)離污穢，消除雜念，修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵，茶也就成為有文化有知識(shí)的象征。
這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作本來(lái)是為了賺更多的錢，過(guò)更好的生活，但是在這一過(guò)程中我們又往往會(huì)被一些瑣碎的事情而困擾，導(dǎo)致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過(guò)的不愉快，所以以靜待人的同時(shí)也要以靜待己，這樣生活才會(huì)豐富而精彩。
謝謝老師給了我這次實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，也感謝老師這一周來(lái)對(duì)我們的指導(dǎo)和幫助，此次實(shí)訓(xùn)使我受益匪淺，在以后的學(xué)習(xí)過(guò)程中我會(huì)更加努力，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)和處事之道，為有效的工作打下基礎(chǔ)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十
江蘇國(guó)信秦港港務(wù)有限公司于20xx年11月成立，由江蘇省國(guó)信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司、河北港口集團(tuán)及靖江港口發(fā)展有限公司三家聯(lián)合組建的合資企業(yè)，位于江蘇省江陰長(zhǎng)江大橋下游的靖江市新港工業(yè)園區(qū)內(nèi)，公司計(jì)劃總投資159462萬(wàn)元，一期工程將建設(shè)5萬(wàn)噸級(jí)泊位一個(gè)，內(nèi)港池泊位6個(gè)，計(jì)劃用地面積459畝，實(shí)現(xiàn)煤炭經(jīng)營(yíng)中轉(zhuǎn)規(guī)模600萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)應(yīng)急儲(chǔ)備能力66萬(wàn)噸。建成后的江蘇國(guó)信秦港港務(wù)有限公司將依托長(zhǎng)江岸線，開(kāi)展煤炭接卸服務(wù)，同時(shí)利用碼頭富裕能力開(kāi)展煤炭轉(zhuǎn)駁運(yùn)輸業(yè)務(wù)，從而在滿足國(guó)信電廠需求的基礎(chǔ)上，逐步成為江蘇省沿江煤炭物流基地，為江蘇省以及周邊省份煤炭用戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的煤炭配送運(yùn)輸服務(wù)。
今年以來(lái)，在江蘇國(guó)信集團(tuán)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在江蘇省委、省政府和靖江市委、市政府的大力支持下，公司上下以時(shí)不我待的緊迫感和責(zé)任感，搶抓機(jī)遇，奮力拼搏，堅(jiān)持一手抓項(xiàng)目報(bào)批，一手抓機(jī)構(gòu)組建，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，取得成效明顯。
(一)協(xié)調(diào)各方，有序做好公司組建的相關(guān)工作。
1.召開(kāi)股東會(huì)。經(jīng)過(guò)精心籌備，9月17日，成功召開(kāi)了第一次股東會(huì)暨第一屆董事會(huì)第一次會(huì)議，會(huì)上通過(guò)了公司出資協(xié)議書、章程，聘任了公司高級(jí)管理人員，通過(guò)了公司機(jī)構(gòu)設(shè)置方案等議案，全面部署了公司下一階段的工作任務(wù)。
二是成立公司。按照協(xié)議，江蘇省國(guó)信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司首期注資5000萬(wàn)元，河北港口集團(tuán)首期注資4200萬(wàn)元，靖江港口發(fā)展有限公司首期注資800萬(wàn)元，11月9日，三方股東首次注資全部到位，25日，公司在靖江注冊(cè)成立。
三是建立機(jī)構(gòu)。根據(jù)董事會(huì)決議，公司設(shè)正副董事長(zhǎng)、正副總經(jīng)理及監(jiān)事，根據(jù)工作實(shí)際，公司機(jī)構(gòu)設(shè)置五個(gè)部門，分別為綜合部、工程技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、生產(chǎn)運(yùn)行部。現(xiàn)在公司機(jī)構(gòu)、人員、制度均已到位。公司經(jīng)營(yíng)班子分工明確，并采取聘用制任職各部門領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)部門工作進(jìn)行了全面部署。制定了主要工作步序及完成時(shí)間表。目前，公司運(yùn)轉(zhuǎn)正常，各項(xiàng)工作全面開(kāi)展。
(二)精心準(zhǔn)備，全力做好項(xiàng)目報(bào)批的各項(xiàng)工作。
一是項(xiàng)目備案獲得批準(zhǔn)。政府主管部門同意本項(xiàng)目通過(guò)省內(nèi)備案的方式進(jìn)行審批，大大簡(jiǎn)化了報(bào)批工作的難度。公司委托江蘇省工程咨詢公司完成了《項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告》的編制，并完善了項(xiàng)目備案申請(qǐng)書等其它相關(guān)材料，于12月13日收到靖江發(fā)改委的備案通知書，該項(xiàng)目準(zhǔn)予備案。
二是環(huán)安能評(píng)取得突破。依據(jù)靖江市行政審批中心項(xiàng)目報(bào)批流程，結(jié)合國(guó)家相關(guān)規(guī)定擬定了項(xiàng)目報(bào)批支持性文件清單，準(zhǔn)備材料為取得各個(gè)支持性文件做好充分準(zhǔn)備，現(xiàn)已與相關(guān)部門簽訂了環(huán)評(píng)委托協(xié)議書，安全預(yù)評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)合同、節(jié)能委托評(píng)估協(xié)議書，實(shí)施項(xiàng)目報(bào)告的編制。并與環(huán)保主管部門溝通一致，明年1月15日前即可完成項(xiàng)目環(huán)評(píng)、安評(píng)、能評(píng)工作均取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。
三是編制招標(biāo)準(zhǔn)備就緒。公司委托招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)于12月7日在《中國(guó)采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)》上發(fā)布招標(biāo)信息，招標(biāo)范圍是在項(xiàng)目預(yù)可研基礎(chǔ)上，進(jìn)行工程可行性研究報(bào)告的編制，通過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)的評(píng)審后，進(jìn)行初步設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì)。20xx年1月12日進(jìn)行開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)工作。公開(kāi)招標(biāo)工可報(bào)告編制及工程初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)單位。計(jì)劃于20xx年元月完成評(píng)標(biāo)工作并確定工程設(shè)計(jì)單位。
(三)超前謀劃，認(rèn)真做好工程施工前的準(zhǔn)備工作。
1.建立規(guī)章制度，高效規(guī)范運(yùn)作。各部門在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合各自實(shí)際，制定了具體的規(guī)章制度、工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)工作規(guī)范有序運(yùn)轉(zhuǎn)。工程技術(shù)部編制了工程建設(shè)、工程質(zhì)量考核、工程安全文明施工、工程技術(shù)協(xié)議、工程技術(shù)規(guī)范書等主要管理制度；財(cái)務(wù)部制定了《企業(yè)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范制度》、《公司費(fèi)用審批管理制度》、《企業(yè)差旅費(fèi)報(bào)銷管理制度》等。同時(shí)，各部門圍繞董事會(huì)確定的工作目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真制定階段性和年度工作計(jì)劃，確保工作的計(jì)劃性、高效率、快節(jié)奏。如生產(chǎn)營(yíng)運(yùn)部根據(jù)工程進(jìn)度倒排出整個(gè)生產(chǎn)準(zhǔn)備進(jìn)度表，制定了詳實(shí)生產(chǎn)準(zhǔn)備計(jì)劃，從人員準(zhǔn)備、資料準(zhǔn)備、物資準(zhǔn)備、技術(shù)準(zhǔn)備到現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備，使整個(gè)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作以生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱為主線有序展開(kāi)；工程技術(shù)部編制了項(xiàng)目的目標(biāo)進(jìn)度表和實(shí)施進(jìn)度表，對(duì)工程的總體進(jìn)度進(jìn)行了策劃；市場(chǎng)營(yíng)銷部編制了20xx年投資和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；財(cái)務(wù)部認(rèn)真做好20xx年度公司籌建期會(huì)計(jì)核算以及20xx年度財(cái)務(wù)預(yù)算等。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。公司的大部分工作人員都是從國(guó)信電廠委派而來(lái)，面對(duì)新的企業(yè)、新的業(yè)務(wù)，盡快進(jìn)入角色，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)成為當(dāng)務(wù)之急，為此，各部門都將對(duì)員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)放到了重要議事日程。一是開(kāi)展規(guī)章制度學(xué)習(xí)。組織本部門員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司各種會(huì)議精神以及部門的工作制度、工作職責(zé)，將員工的思想和行動(dòng)迅速統(tǒng)一到公司的決策和部署上來(lái)，統(tǒng)一到部門的`任務(wù)和目標(biāo)上來(lái)。二是開(kāi)展業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)業(yè)務(wù)骨干領(lǐng)學(xué)、走出去參觀、業(yè)務(wù)知識(shí)競(jìng)賽等多種形式，努力提員工素質(zhì)。生產(chǎn)運(yùn)行部先后到連云港、太倉(cāng)港、揚(yáng)子江港務(wù)等單位學(xué)習(xí)調(diào)研；財(cái)務(wù)部積極參與江蘇省國(guó)信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司組織的會(huì)計(jì)知識(shí)競(jìng)賽，較好地提高了財(cái)會(huì)人員的財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)法規(guī)以及財(cái)務(wù)核算的能力和水平。
3.完善辦公設(shè)施，提供后勤保障。一是及時(shí)對(duì)公司辦公樓和職工宿舍樓進(jìn)行了簡(jiǎn)易裝修。二是配備了空調(diào)、電腦、辦公桌椅等必要的辦公設(shè)施。三是配備了工作用車。四是完成了辦公和職工宿舍的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)及安裝調(diào)試以及電話的安裝調(diào)試、公司郵箱的配置、網(wǎng)絡(luò)信息通訊等工作，為辦公的正?；蛿?shù)字化提供了有力保障。工作中堅(jiān)持節(jié)約、實(shí)用的原則，所有添置的設(shè)備及施工單位一律實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)。
(一)抓緊完成項(xiàng)目報(bào)批與建設(shè)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是盡快獲得安環(huán)能評(píng)等的報(bào)批。在委托項(xiàng)目相關(guān)部門編制環(huán)評(píng)、安評(píng)、能評(píng)報(bào)告和招標(biāo)工可報(bào)告編制的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大溝通力度，爭(zhēng)取20xx年上半年履行相關(guān)報(bào)批手續(xù)。
二是配合做好內(nèi)港池的拆遷建設(shè)。關(guān)注當(dāng)?shù)卣鲗?dǎo)的拆遷工作和內(nèi)港池的施工建設(shè)的進(jìn)度，全力配合以促進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)的全面開(kāi)工。
三是盡快取得征地點(diǎn)供安排計(jì)劃。前期籌備組與江蘇省國(guó)土廳進(jìn)行了初步的接觸，由于本項(xiàng)目受到省領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，省廳原則上表示支持，項(xiàng)目征地將以點(diǎn)供的方式進(jìn)行。接下來(lái)將赴規(guī)劃局、國(guó)土廳就相關(guān)細(xì)節(jié)再做進(jìn)一步協(xié)商。
(二)完善管理流程與提高公司基礎(chǔ)管理水平。
一是進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)管理。隨著項(xiàng)目不斷進(jìn)展再結(jié)合實(shí)際對(duì)管理流程進(jìn)行修訂完善，通過(guò)完善制度體系、狠抓標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程的執(zhí)行、強(qiáng)化考核來(lái)提高公司管理層的管理水平和能力，使公司各環(huán)節(jié)之間的管理銜接保持順暢。
二是進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)管理。注重從最基礎(chǔ)的臺(tái)帳、標(biāo)準(zhǔn)著手，將基礎(chǔ)管理工作逐步向縱深推進(jìn)。抓好施工建設(shè)中安全、質(zhì)量、工期和投資等全方位的管理。切實(shí)提高后勤服務(wù)工作質(zhì)量，加強(qiáng)車輛管理，提供安全優(yōu)質(zhì)的交通服務(wù)。
三是進(jìn)一步完善通訊網(wǎng)絡(luò)管理。保證通信暢通，健全公司內(nèi)部網(wǎng)站功能，積極推行無(wú)紙化辦公，不斷提高公司工作效率和管理水平、從標(biāo)準(zhǔn)著手，將基礎(chǔ)管理工作逐步推向現(xiàn)代化的管理水平。
(三)加強(qiáng)人員培訓(xùn)與做好生產(chǎn)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是抓好職工隊(duì)伍建設(shè)。通過(guò)跟班實(shí)習(xí)、廠內(nèi)集中講課等多種形式進(jìn)行培訓(xùn)個(gè)，全面提高全體人員的理論知識(shí)和操作技能，為生產(chǎn)準(zhǔn)備工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)上崗、崗位動(dòng)態(tài)管理等多種形式來(lái)打造一支技術(shù)精湛、作風(fēng)硬朗、綜合素質(zhì)較高穩(wěn)定的職工隊(duì)伍。
二是合理安排工作進(jìn)程。根據(jù)公司總體項(xiàng)目進(jìn)度安排以及公司生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱及大綱實(shí)施細(xì)則的要求，合理有序的開(kāi)展生產(chǎn)準(zhǔn)備的相關(guān)工作，在確保工作有序的前提下，適度超前。
三是嚴(yán)格把控設(shè)備質(zhì)量。對(duì)設(shè)備的選型堅(jiān)持科學(xué)合理，好中選優(yōu)；對(duì)設(shè)備的制造堅(jiān)持全過(guò)程、全方位跟蹤；對(duì)設(shè)備的出廠堅(jiān)持嚴(yán)格驗(yàn)收，嚴(yán)把工藝質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，確保進(jìn)場(chǎng)設(shè)備質(zhì)量。
江蘇國(guó)信秦港港務(wù)有限公司。
二oxx年十二月二十五日。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十一
好的茶、好的藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)， 同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能 操作，如禮儀、接待等等，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有 理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整 個(gè)品茶過(guò)程的美好意境， 其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中 形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包 括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背 景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù) 感染力。
不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì) 茶的滋味。
茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的 一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法， 是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這 與提倡“清靜、 恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思 想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道，通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的 一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代， 盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、 火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被 稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑 茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖?的`生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶) ，而且以往我 泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒(méi)能泡出一杯好 茶的精髓。
而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)， 很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足， 使我對(duì)茶、 對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。
現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下
一、 綠茶 綠茶，是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前，還真的不 知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠 茶的純與淳， 綠色的芽葉干凈清爽、 柔淳的茶水清香寧神， 能讓人卸下一身疲乏， 舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶 烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類， 相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō)，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任 的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我 印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論 時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來(lái)，既不能增也絕不可減。就像我們 的生活，生活里無(wú)論你遇到多少困難，無(wú)論困難如何大、如何難以解決，無(wú)論所 剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái)，問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的 心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺(jué)得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們 練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶 “芳香四溢、倍感溫馨” 是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還 是提杯品茗， 自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春 日的盎然，無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊 以綠茶茶葉代替，無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺(jué)得 在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處 處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些 溫暖的美好。
綜上所述， 這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡 茶，最貴乎“心” 。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以 在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無(wú)論何時(shí)何地， 都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
一、從態(tài)度深刻體會(huì)了中國(guó)茶文化的核心“和”“敬” 、 。未參加中級(jí)茶 藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客 人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)” ，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專 業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過(guò)習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國(guó) 的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶 的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶 文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從 陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶” ，我國(guó)茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國(guó)的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮” 。儒 家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國(guó)茶文化中清 新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí) 際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟” 。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮” 、 。禪宗主張“直指人心，見(jiàn)性成佛” 。通過(guò)品茶、 喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無(wú)為” ，道家思想追求“天人 合一” ，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之” 之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中，追求美感，追求意境，追求哲理。 三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在 16 天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營(yíng)養(yǎng) 成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序 都經(jīng)過(guò)了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè) 知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了 一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與 學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十二
1、在迎賓將顧客引入茶室后，先自我介紹我是xx茶藝師，很高興為您服務(wù)。拿到茶單，在距客人一步的距離雙手把茶單遞給客人：“這是茶單，請(qǐng)您點(diǎn)茶?！贝藭r(shí)，必須主動(dòng)細(xì)致地為顧客介紹本店的特色茶，并對(duì)客人問(wèn)到的茶作詳細(xì)的解說(shuō)，如此茶的產(chǎn)地、特征、湯色、香氣、滋味等，言語(yǔ)要柔和，表達(dá)要簡(jiǎn)潔。客人點(diǎn)完茶后，再向顧客介紹本店的特色小點(diǎn)：“請(qǐng)問(wèn)幾位需要茶點(diǎn)嗎？”并將茶單拿到客人面前以供挑選，挑選好茶點(diǎn)后，拿走茶單并對(duì)顧客說(shuō)：“請(qǐng)稍等。”然后到總臺(tái)領(lǐng)取茶葉和茶點(diǎn)。
3、沏好茶后，將茶敬奉給客人并說(shuō)：“請(qǐng)慢用，如有事請(qǐng)吩咐?！比缓筝p快地離開(kāi)。（要隨手為單間的客人把門輕輕關(guān)上）。
4、在客人離開(kāi)前的時(shí)間里，要及時(shí)續(xù)水、換茶、換煙缸，時(shí)刻注意客人有什么需求。對(duì)客人提出的問(wèn)題要禮貌地回答，不知道的不可亂說(shuō)。
5、對(duì)不禮貌的客人要巧妙地回答，不能沖撞客人，做到盡善盡美的服務(wù)。
7、客人離去時(shí)，送客人到門口，提醒客人不要遺失物品，“您慢走，歡迎下次光臨”
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十三
一、工作完成情況：
我的工作主要內(nèi)容是根據(jù)市場(chǎng)部下發(fā)的顧客訂單，結(jié)合公司鑄件南北生產(chǎn)部的生產(chǎn)能力，制訂生產(chǎn)計(jì)劃，確保公司重要顧客訂單都能如期完成，一般客戶能按照約定的交期交貨，且南北生產(chǎn)部均能滿負(fù)荷生產(chǎn)，不至造成資源的空置、浪費(fèi)。通過(guò)做到以下幾點(diǎn)來(lái)完成：
1、根據(jù)訂單數(shù)量及交期，考慮生產(chǎn)部的技術(shù)特長(zhǎng)，合理安排生產(chǎn)部的生產(chǎn)任務(wù);每日將編制的生產(chǎn)計(jì)劃下發(fā)至各生產(chǎn)車間班組長(zhǎng)。
2、跟蹤生產(chǎn)任務(wù)的完成情況，對(duì)于因客觀原因?qū)е碌奈茨馨从?jì)劃完成的產(chǎn)品，及時(shí)跟市場(chǎng)部溝通，并重新下達(dá)任務(wù)單組織生產(chǎn)。
3、適時(shí)跟車間溝通生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題，并及時(shí)協(xié)調(diào)處理。
4、對(duì)于技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，編制外協(xié)生產(chǎn)任務(wù)單，安排外協(xié)廠家生產(chǎn)。
5、對(duì)新產(chǎn)品及技術(shù)不成熟的產(chǎn)品，進(jìn)行過(guò)濾。所有新產(chǎn)品進(jìn)行批量或小批量生產(chǎn)必須經(jīng)過(guò)各工序責(zé)任人的會(huì)簽，沒(méi)有問(wèn)題方可由計(jì)劃部下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)，避免技術(shù)不成熟盲目批量生產(chǎn)，造成不必要的浪費(fèi)。
二、20xx年工作經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)：
一年的工作，我充分體會(huì)了嚴(yán)格按照計(jì)劃生產(chǎn)的重要性。
1、鑄件北生產(chǎn)部，經(jīng)常出現(xiàn)私自更改計(jì)劃，導(dǎo)致產(chǎn)品不能按照預(yù)訂的交期完成，出現(xiàn)顧客抱怨。我們對(duì)出現(xiàn)的以上情況，有很大的無(wú)力感。
計(jì)劃部應(yīng)具有相應(yīng)的權(quán)力，對(duì)未按計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)的部門、車間有考核的權(quán)力。
2、由于生產(chǎn)負(fù)荷的原因，經(jīng)常導(dǎo)致部分產(chǎn)品變更生產(chǎn)車間，隨之而來(lái)的問(wèn)題是：原先生產(chǎn)順利，換車間經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題。建議產(chǎn)品應(yīng)配置相應(yīng)的技術(shù)文件，或注明生產(chǎn)中各工序可能存在的技術(shù)問(wèn)題，以便技術(shù)南北生產(chǎn)部共享。
——大力開(kāi)展城鄉(xiāng)清潔工程。根據(jù)省黨委、政府和市委、市政府以及縣委、縣人民政府關(guān)于“開(kāi)展城鄉(xiāng)清潔衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)”的指示精神，我們?cè)谌悍秶鷥?nèi)開(kāi)展了城鄉(xiāng)清潔工程，重新確定各科室的清潔責(zé)任區(qū)，“城鄉(xiāng)清潔工程”領(lǐng)導(dǎo)小組輪流值日，深入各清潔區(qū)巡回督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋有關(guān)科室或負(fù)責(zé)人處理，確保了“城鄉(xiāng)清潔工程”取得實(shí)效，為群眾就醫(yī)提供了整潔、舒適的診療環(huán)境。同時(shí)，積極參加縣文明委開(kāi)展的文明庭院創(chuàng)建評(píng)比活動(dòng)，投資20多萬(wàn)元，邀請(qǐng)××園林站專家對(duì)庭院建設(shè)進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，合理布局，對(duì)道路進(jìn)行硬化，對(duì)院內(nèi)進(jìn)行綠化、美化，一個(gè)“花園式文明庭院”正在建成，就醫(yī)環(huán)境明顯改善，得到了病人一致好評(píng)。
只要對(duì)自己的職業(yè)有熱情，才能全神貫注地把自己的精力投下去，外貿(mào)更加是如此，因?yàn)橥赓Q(mào)是一個(gè)很長(zhǎng)的過(guò)程。
這一點(diǎn)總結(jié)與計(jì)劃正好相反。計(jì)劃是設(shè)想未來(lái)，對(duì)將要開(kāi)展的工作進(jìn)行安排?？偨Y(jié)是回顧過(guò)去，對(duì)前一段時(shí)間里的工作進(jìn)行反思，但目的還是為了做好下一階段的工作。所以總結(jié)和計(jì)劃這兩種文體的關(guān)系是十分密切的，一方面，總結(jié)是計(jì)劃的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，另一方面，總結(jié)也是制定下一步工作計(jì)劃的重要參考。
機(jī)械設(shè)備安全。重點(diǎn)檢查起重設(shè)備、壓力容器及施工設(shè)備安全管理制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況，作業(yè)區(qū)安全設(shè)施及警示標(biāo)志，施工作業(yè)環(huán)境及專人值守情況等。
第深入現(xiàn)場(chǎng)，認(rèn)真調(diào)研，對(duì)“雪野灌區(qū)節(jié)水改造”投資項(xiàng)目進(jìn)行了嚴(yán)格審計(jì)。水利建設(shè)項(xiàng)目投資超概算已成為水利建設(shè)的一個(gè)突出問(wèn)題。造成投資超概算的原因有政策性調(diào)整、工程變更設(shè)備材料價(jià)格上漲、建設(shè)資金利息增加等，當(dāng)然也存在施工隊(duì)伍的弄虛作假原因。自10月份接手對(duì)“雪野灌區(qū)節(jié)水改造”投資項(xiàng)目審計(jì)后，我積極地到現(xiàn)場(chǎng)重新核對(duì)有關(guān)數(shù)據(jù)，并一一對(duì)結(jié)算資料中的原始憑證進(jìn)行核查;另一方面查閱相關(guān)材料的市場(chǎng)行情，對(duì)超出市場(chǎng)價(jià)格的材料、設(shè)備進(jìn)行了嚴(yán)格審減，并對(duì)不規(guī)范的取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，狠剎了水利建設(shè)項(xiàng)目中的不正之風(fēng)，有效地避免了國(guó)家投資的浪費(fèi)，維護(hù)了國(guó)家和人民的利益。
總結(jié)一年來(lái)的工作與得失，我感觸極深，我深知雖然工作上取得了一點(diǎn)成績(jī)，但還存在許多不足與問(wèn)題，我的工作績(jī)效離院領(lǐng)導(dǎo)的要求，與組織的期望還有許多急待改進(jìn)與完善的地方，突出表現(xiàn)在：工作業(yè)務(wù)水平還不高，學(xué)習(xí)范圍還不夠?qū)挘{(diào)研宣傳工作還有待進(jìn)一步深入。這些我都將在今后的工作中認(rèn)真加以對(duì)待并著力加以加進(jìn)與提高，從而使自己逐步具備多方面的工作素養(yǎng)。當(dāng)然，我深知要成長(zhǎng)為一名高素養(yǎng)的知識(shí)型書記員、知識(shí)型法官，成長(zhǎng)為一名黨和人民滿意的法院工作人員，我要努力的地方還很多，為此我將在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，同事們的幫助下，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)、努力工作，不斷爭(zhēng)做多方面的表率，為法院工作，為法制建設(shè)，為構(gòu)建和諧社會(huì)作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十四
本期我擔(dān)任九年級(jí)128、129班的《生命與健康》教學(xué)，為了更好地搞好教學(xué)，特制定以下教學(xué)計(jì)劃。
按照《中小學(xué)生命與健康教育指導(dǎo)綱要》，結(jié)合學(xué)校特點(diǎn)、結(jié)合學(xué)科教學(xué)、結(jié)合專題教育、結(jié)合課外活動(dòng)，組織開(kāi)展生命教育活動(dòng)，通過(guò)生命與健康、生命與安全、生命與成長(zhǎng)、生命與價(jià)值、生命與關(guān)懷教育，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，努力成為具有身心健康的、富有高昂斗志的、勇于開(kāi)拓創(chuàng)新的、承擔(dān)光榮使命的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。
按照理念引導(dǎo)、項(xiàng)目支持、評(píng)估獎(jiǎng)勵(lì)要求，以及生命教育整體規(guī)劃，努力構(gòu)建學(xué)校、家庭、社會(huì)資源共享的生命教育體系，通過(guò)建設(shè)一支積極能干的教師隊(duì)伍，引導(dǎo)和幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)和感悟生命價(jià)值，熱愛(ài)自己的生命，進(jìn)而尊重、關(guān)懷、欣賞他人生命，樹(shù)立積極的人生觀。幫助和引導(dǎo)學(xué)生正確處理個(gè)人、集體、社會(huì)和自然之間的關(guān)系，使學(xué)生學(xué)習(xí)掌握必要的生存技能，認(rèn)識(shí)、感悟生命的意義和價(jià)值，以培養(yǎng)學(xué)生尊重生命、愛(ài)惜生命的態(tài)度，學(xué)會(huì)欣賞和熱愛(ài)自己的生命，進(jìn)而學(xué)會(huì)對(duì)他人生命的尊重、關(guān)懷和欣賞。
1、通過(guò)生命與健康常識(shí)教育，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)清自己的潛力與特長(zhǎng)，確立有價(jià)值的生活目標(biāo)、發(fā)揮主動(dòng)性、創(chuàng)造性。追求高質(zhì)量、高效率的生活。
2、通過(guò)生命與健康常識(shí)教育，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)正確調(diào)適。幫助學(xué)生正確對(duì)待自己接納自己，保持良好的心態(tài)，養(yǎng)成正確的適應(yīng)學(xué)校與社會(huì)的行為。
3、根據(jù)學(xué)生心理發(fā)展特點(diǎn)和身心發(fā)展規(guī)律，有針對(duì)性的實(shí)施教育。
4、面向全體學(xué)生，通過(guò)普遍開(kāi)展教育活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)生命與健康教育有深刻的認(rèn)識(shí)。
5、關(guān)注個(gè)別差異,根據(jù)不同學(xué)生的不同需要開(kāi)展多種形式的教育和輔導(dǎo)。
6、以學(xué)生為主體、充分啟發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。
7、教師的科學(xué)輔導(dǎo)與學(xué)生的主動(dòng)參與相結(jié)合。
8、認(rèn)真鉆研教材，做到備教材、備學(xué)生、備生活。
9、多關(guān)注潛能生，多鼓勵(lì)、多表?yè)P(yáng)、讓他們充滿自信。
10、上課時(shí)多給機(jī)會(huì)鼓勵(lì)他們多舉手發(fā)言，多讓他們發(fā)揮潛能。
1、在教育過(guò)程中堅(jiān)持循序漸進(jìn)原則。
2、在內(nèi)容安排上堅(jiān)持提煉統(tǒng)整原則。知道生命與健康教育是將散落在課程中的內(nèi)容進(jìn)行提煉。比如自然、體育與健身、品德與社會(huì)，屬于生命教育顯性課程，語(yǔ)文、音樂(lè)、美術(shù)屬于生命教育隱性課程，同時(shí)，還包含一系列專題教育，比如健康教育、預(yù)防艾滋病教育、環(huán)境教育、安全教育，因此，在開(kāi)展生命教育中要從大處著眼小處著手。
3、在學(xué)科教學(xué)中堅(jiān)持挖點(diǎn)滲透原則。知道注重發(fā)揮顯性學(xué)科的優(yōu)勢(shì)，按綱要要求和目標(biāo)分層次、分階段，適時(shí)、適量、適度進(jìn)行生命教育是十分重要的。比如自然學(xué)科涉及許多生命科學(xué)內(nèi)容、以及有關(guān)人體結(jié)構(gòu)和健康內(nèi)容，這是對(duì)學(xué)生進(jìn)行生命教育的重要環(huán)節(jié)，因此，在讓學(xué)生了解自己身體的同時(shí)，還必須讓學(xué)生知道愛(ài)護(hù)身體和生命做法，從而達(dá)到對(duì)學(xué)生進(jìn)行生命教育的目的。環(huán)境保護(hù)也是生命教育中的一個(gè)重要方面，自然學(xué)科中涉及環(huán)境保護(hù)的內(nèi)容很多，因此，在講到生物生活環(huán)境內(nèi)容的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生知道合適的生活環(huán)境是生物生存的重要條件，從而讓學(xué)生了解人類與人類賴以生存環(huán)境之間的關(guān)系，學(xué)會(huì)珍惜資源，保護(hù)環(huán)境，樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展觀，懂得保護(hù)環(huán)境是保護(hù)生物生命的一個(gè)重要措施。品德與社會(huì)涉及到自我保護(hù)、行為習(xí)慣方面內(nèi)容也很多，因此，應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，主要是讓學(xué)生在情景中自主體驗(yàn)感悟，習(xí)得自我保護(hù)的方法。體育與健身是生命教育中重點(diǎn)內(nèi)容，因此，在教會(huì)學(xué)生如何強(qiáng)身健體的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)更加重視于技能技巧的訓(xùn)練，為學(xué)生終身健康生活奠定良好的基礎(chǔ)。
在注重發(fā)揮顯性學(xué)科優(yōu)勢(shì)的過(guò)程中，還應(yīng)注重發(fā)揮隱性學(xué)科所蘊(yùn)涵的生命教育內(nèi)容，比如語(yǔ)文有很多關(guān)于生命教育的生動(dòng)感人材料，因此在課堂教學(xué)中要注重三維目標(biāo)落實(shí)，積極引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)語(yǔ)言的同時(shí)，通過(guò)作品中的典型人物和典型事件，聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活提高思想認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)自我，學(xué)會(huì)自我調(diào)適，感悟人與自然、人與社會(huì)、自我與他人和諧相處的重要性，通過(guò)情感熏陶，陶冶心靈，提升審美情趣。充分發(fā)揮專題教育的重要作用，即通過(guò)心理教育、安全教育、健康教育、環(huán)境教育、禁毒和預(yù)防艾滋病教育、法制教育等專題教育形式，開(kāi)展靈活、有效、多樣的生命教育活動(dòng)。再次，要注重通過(guò)課外實(shí)踐活動(dòng)，如班團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、節(jié)日活動(dòng)、紀(jì)念日活動(dòng)、儀式活動(dòng)、學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等多種途徑，讓學(xué)生在實(shí)踐中感悟生命的意義和價(jià)值。
4、堅(jiān)持教學(xué)形式靈活多樣的原則。要根據(jù)不同的學(xué)科特點(diǎn)、不同的教學(xué)內(nèi)容選擇有效的教學(xué)方式。如語(yǔ)文課中要把握準(zhǔn)語(yǔ)言學(xué)習(xí)和思想教育的結(jié)合點(diǎn)，避免空洞的說(shuō)教，要研究怎樣以課文為依托，以學(xué)習(xí)語(yǔ)言文為抓手，有效落實(shí)生命教育。音樂(lè)課中的唱唱跳跳，美術(shù)課中的賞一賞，畫一畫，數(shù)學(xué)課的生活化實(shí)踐等，注重在實(shí)踐中操作體驗(yàn)。課堂中要求學(xué)生通過(guò)觀察了解、實(shí)驗(yàn)操作等方法，達(dá)到教育目的。思想品德課中的活動(dòng)體驗(yàn)探究，使實(shí)踐活動(dòng)有效地替代了說(shuō)教灌輸，更注重學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十五
工作總結(jié)，以年終總結(jié)、半年總結(jié)和季度總結(jié)最為常見(jiàn)和多用。就其內(nèi)容而言，工作總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)、總分析、總研究，并分析成績(jī)的不足，從而得出引以為戒的經(jīng)驗(yàn)。下面是小編收集整理的茶藝師的。
歡迎借鑒參考。
葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。
不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。
茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道，通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。
通過(guò)一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。
一、綠茶綠茶，是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類，相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō)，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來(lái)，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無(wú)論你遇到多少困難，無(wú)論困難如何大、如何難以解決，無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái)，問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺(jué)得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺(jué)得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無(wú)論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶源于中國(guó)，講求和，美，禮，仁等，是追求人與人之間的平等和諧，通過(guò)茶藝活動(dòng)的過(guò)程感悟人生，修身養(yǎng)性，追求自然的目的，讓我學(xué)會(huì)如何協(xié)調(diào)和平衡，愛(ài)惜自己，感恩社會(huì)，回報(bào)社會(huì)。
茶藝是一門藝術(shù)，一種修養(yǎng)，體現(xiàn)和諧，優(yōu)雅，仁，德，誠(chéng)，真，茶藝源于遠(yuǎn)古卻不失時(shí)尚，茶藝源于生活卻高于生活。
以茶養(yǎng)生，以茶悟道，做一個(gè)優(yōu)雅德，有內(nèi)涵德，健康的人，這是我學(xué)習(xí)茶藝的第一步。
一;我們?nèi)祟惤K極追求的是擁有健康的體魄和良好的心靈。
二;我們?nèi)祟愊蛲哪繕?biāo)是享受生活，豐富生活，熱愛(ài)生活，不斷的提高生活品質(zhì)。
三;我們?nèi)祟愊Ｍ氖聵I(yè)是自由擇業(yè)，開(kāi)心就業(yè)，浪漫就業(yè)，做終身喜愛(ài)而樂(lè)之不疲的事業(yè)。
這種完美的人生，只有在茶藝中垂手可得。
隨著現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展，茶葉的需求量不斷的日益增大，近幾年來(lái)的表現(xiàn)尤為突出，可是對(duì)茶藝師的中，高級(jí)人才卻很短缺，能夠擁有茶藝師職業(yè)資格證書的人不多，以現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)茶藝師的需求量會(huì)超出我們的想象，茶葉現(xiàn)在已遠(yuǎn)銷海外，連外國(guó)的朋友們也都被中國(guó)的茶藝的神秘，魅力的迷人所吸引。
現(xiàn)在‘以茶會(huì)友’的社會(huì)，用茶讓人與人之間可以無(wú)界限的交流，用真誠(chéng)，坦誠(chéng)的心交流，不管是在事業(yè)中，競(jìng)爭(zhēng)中，在品茶，應(yīng)用茶的環(huán)境，去做任何事都會(huì)有意想不到的收獲的，一個(gè)舉止優(yōu)雅的茶藝師，舒緩的音樂(lè)靜靜的流淌，共同營(yíng)造出一幅寧?kù)o祥和的休閑場(chǎng)景，會(huì)讓現(xiàn)在在忙碌的生活中人們有一個(gè)很好的放松，舒心的空間。
全職的太太們，擁有良好的教育背景，雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，充裕的時(shí)間，可以將茶藝作為提高自身修養(yǎng)，結(jié)交志同道合朋友的途徑，還可以讓在打拼的先生們帶來(lái)全新的休閑體驗(yàn)，讓他們?cè)诿β岛笸浟似v,優(yōu)雅而有內(nèi)涵的全職太太們籍著茶藝尋求一塊靜溢與超然的心靈空間。健康，綠色，環(huán)保是茶藝致力于推廣的方向，引導(dǎo)人的思維，開(kāi)拓人視野，豐富人的精神。
茶藝師是現(xiàn)在社會(huì)與未來(lái)社會(huì)所空缺的瓶頸，也是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)空間,在幫助別人享受人生的同時(shí)也幫助自身創(chuàng)建美好的人生，利人利已，何樂(lè)不為?希望那些愛(ài)好茶，茶藝，想懂的茶，茶藝的朋友，你的人生就從今天大步的邁開(kāi)吧.
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了月末總結(jié)的時(shí)候，這既是對(duì)一個(gè)月的回顧反思，又是對(duì)新的一年的規(guī)劃。
茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長(zhǎng)和快樂(lè)，并能夠在工作過(guò)程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方;主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。
雖然臨近春節(jié)之際，心情會(huì)因大家的回家過(guò)年而出現(xiàn)稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒(méi)有回家和父母過(guò)團(tuán)圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國(guó)家的邊防工作做出努力，因?yàn)檫@是一種對(duì)顧客、對(duì)公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。
于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能操作，如禮儀、接待等等，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
只有時(shí)刻反思回顧過(guò)去，認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處和不足，并規(guī)劃自己的目標(biāo)，才能走的更遠(yuǎn)。
我相信，在接下來(lái)的日子里會(huì)嚴(yán)格要求自己，在茶文化的熏陶中認(rèn)知自己、強(qiáng)化職業(yè)技能。
至今在茶館這個(gè)行業(yè)里浸泡了十四五年，從浙江到云南至安徽黃山再至福建安溪，在各個(gè)茶鄉(xiāng)游歷多年，見(jiàn)證了中國(guó)茶館從式微漸至熱鬧的過(guò)程。
萌生做私人茶藝師的念頭也是在西子湖畔，當(dāng)時(shí)的杭州茶館林立，但是僅限于茶飲的簡(jiǎn)單沖泡，這時(shí)的茶樓，文化成了裝飾，而茶，更像是商業(yè)的陪襯，烏龍照泡，“功夫”不做。真正喜好茶的客戶來(lái)得越來(lái)越少，這種情況引發(fā)了鄒軍的思考：“新興的新貴階層需要‘更高端’的服務(wù)，更私秘的空間，茶藝師不能僅僅限于坐在茶館中等客戶，應(yīng)該走出去，對(duì)特定的人群做一對(duì)一的服務(wù)?！?/p>
私人茶藝師的修煉并非容易，需要基本功扎實(shí)，辨茶、識(shí)茶、沏泡，操作技能，茶文化歷史，甚至茶樹(shù)栽培和加工，這些都是茶藝師必須要熟練掌握的知識(shí)。一個(gè)好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，所以打坐、靜心也不可少。茶藝師朱錦武說(shuō)：“好的茶藝師是能將茶的缺點(diǎn)掩蓋掉的人。”因此，一茶到手，私人茶藝師會(huì)用鼻、眼和經(jīng)驗(yàn)為茶定性，然后通過(guò)器皿、水溫、沖泡等技術(shù)處理，再佐以某種特定形式的表演，最終泡出一杯完美的茶。
私人茶藝師一般三個(gè)人一組進(jìn)行服務(wù)，一個(gè)主泡，主管布茶;一個(gè)副泡，擔(dān)當(dāng)茶藝程序的解說(shuō)工作;還有一個(gè)琴師。提供一次讓客人滿意的服務(wù)，對(duì)于茶藝師而言，要提前做很多準(zhǔn)備。
如果會(huì)場(chǎng)較大，茶藝師一般會(huì)提前1到2個(gè)小時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)，熟悉場(chǎng)地，研究應(yīng)該走的路線?！耙宄亓私馑?wù)的客戶，了解清楚對(duì)方具體的服務(wù)要求才能有的放矢。比如說(shuō)，人數(shù)、參會(huì)人的性別比例、有沒(méi)有特殊體質(zhì)的人等等，這些都要問(wèn)清楚?！编u軍說(shuō)，“有些人會(huì)‘醉茶’，就是一些人喝完茶之后會(huì)有頭暈、嘔吐的感覺(jué)。胃不好的人，不適合喝青的鐵觀音。在去之前，客人情況了解得越清楚，就越有把握做好?！编u軍說(shuō)。
“不一樣的茶就有不一樣的表演風(fēng)格，其實(shí)，即便是同一樣的茶藝表演，不一樣的人演繹也會(huì)有不同的風(fēng)格，這和私人茶藝師的個(gè)人性格特質(zhì)也有關(guān)系?！彼饺瞬杷噹熞矔?huì)根據(jù)個(gè)人的性格特質(zhì)選擇適合自己的風(fēng)格。
做了幾年私人茶藝師的鄒軍如今的思路拓得更寬了。他今年著手做的事情是，在種茶的季節(jié)，將喜好茶的客戶帶到茶鄉(xiāng)去旅游，讓客戶認(rèn)領(lǐng)一片茶田，自己學(xué)著種茶，等到收獲的季節(jié)，再一起去收茶，能夠品嘗到完完全全的屬于自己的茶。
“中國(guó)的茶鄉(xiāng)有福建、廣東、廣西、貴州、云南、安徽……大概二十幾個(gè)地方，各個(gè)地方特色不同，茶藝師帶著客戶去茶鄉(xiāng)旅游，這條路能走通。”鄒軍說(shuō)，“私人茶藝師也并不僅僅限于茶藝表演，對(duì)于茶文化、茶養(yǎng)生等等知識(shí)，都會(huì)向客戶介紹?！?/p>
今年3月，他還組織了二十幾個(gè)客戶自駕車去了一趟安徽茶鄉(xiāng)。“每個(gè)人都種了幾棵自己的茶樹(shù)，快到采摘的季節(jié)了再帶著客戶一起去采茶?！笨粗杷噹煹膬?yōu)美表演，聽(tīng)著茶事故事，喝著自己親手種的茶，那般滋味，在愛(ài)茶人的心中，又該是另外一種味道了吧。
一、從態(tài)度深刻體會(huì)了中國(guó)茶文化的核心“和”“敬”、。未參加中級(jí)茶藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過(guò)習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國(guó)的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”，我國(guó)茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國(guó)的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國(guó)茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心，見(jiàn)性成佛”。通過(guò)品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無(wú)為”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之”之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中，追求美感，追求意境，追求哲理。三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在16天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營(yíng)養(yǎng)成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序都經(jīng)過(guò)了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十六
篇一：
到公司工作了一個(gè)月了，對(duì)公司也有了一定的了解。我認(rèn)為*的茶藝師對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢(shì)，所以我就以茶文化培訓(xùn)和銷售為主來(lái)開(kāi)展我的工作，將我的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大，并為公司創(chuàng)造出利益。計(jì)劃如下：
1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系，并根據(jù)情況請(qǐng)客戶來(lái)*喝茶，維護(hù)客戶關(guān)系。
2、通過(guò)各媒體了解客戶信息，并能根據(jù)客戶所需提供相應(yīng)的幫助。
3、利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，多于同事，領(lǐng)導(dǎo)們及時(shí)溝通交流。
4、每周增加1--2個(gè)新客戶，每月要增加5--8個(gè)潛在客戶。
5、每天留出一個(gè)小時(shí)來(lái)學(xué)習(xí)銷售知識(shí)，并且利用到工作中。
6、每天下班后，對(duì)當(dāng)天工作做一個(gè)工作總結(jié)，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。
7、在三個(gè)月內(nèi)讓*的茶藝部在技術(shù)與茶文化知識(shí)上有一個(gè)提升，能有一個(gè)全新的面貌。培訓(xùn)計(jì)劃如下：
a每周二利用一個(gè)小時(shí)來(lái)交流學(xué)習(xí)泡茶技術(shù)。
b每周三周四利用一個(gè)小時(shí)來(lái)交流學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)。
c每次培訓(xùn)之后向茶藝師提出問(wèn)題，并于第二天解答。
8、積極配合領(lǐng)導(dǎo)與同事的工作，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，并且做到最好！
篇二：
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了月末總結(jié)的時(shí)候，這既是對(duì)一個(gè)月的回顧反思，又是對(duì)新的一年的規(guī)劃。
茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長(zhǎng)和快樂(lè)，并能夠在工作過(guò)程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方；主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。雖然臨近春節(jié)之際，心情會(huì)因大家的回家過(guò)年而出現(xiàn)稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒(méi)有回家和父母過(guò)團(tuán)圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國(guó)家的邊防工作做出努力，因?yàn)檫@是一種對(duì)顧客、對(duì)公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。
于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能*作，如禮儀、接待等等，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
只有時(shí)刻反思回顧過(guò)去，認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處和不足，并規(guī)劃自己的目標(biāo)，才能走的更遠(yuǎn)。我相信，在接下來(lái)的日子里會(huì)嚴(yán)格要求自己，在茶文化的熏陶中認(rèn)知自己、強(qiáng)化職業(yè)技能。
篇三：
隨著學(xué)期的結(jié)束，社團(tuán)工作也將告一段落?；厥走@學(xué)期社團(tuán)的工作，給我們留下了太多的回憶。一切都在計(jì)劃中進(jìn)行，一切也都超出了計(jì)劃。一路走過(guò)，灑下了我們*勤的汗水，耕耘出了豐碩的成果。下面我將我們社團(tuán)的各個(gè)方面工作做以下總結(jié)：
1.茶學(xué)課程。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十七
一、城鄉(xiāng)居保工作：截止目前，對(duì)達(dá)到領(lǐng)取養(yǎng)老資格的2465人老人，按月及時(shí)發(fā)放養(yǎng)老金，發(fā)放率達(dá)到100%。對(duì)1—3月以來(lái)各村申報(bào)的15名領(lǐng)取待遇死亡人員，及時(shí)進(jìn)行了待遇領(lǐng)取注消，對(duì)當(dāng)月死亡人員及時(shí)從次月停止發(fā)放養(yǎng)老金，自然減員（死亡）待遇核銷率達(dá)到100%。切實(shí)做到“不漏發(fā)一人，不錯(cuò)發(fā)一人”，嚴(yán)格防止養(yǎng)老金流失。今年縣*下達(dá)開(kāi)發(fā)區(qū)參續(xù)保教費(fèi)任務(wù)數(shù)7422人，截止5月12號(hào)已續(xù)繳費(fèi)人數(shù)5356人，繳費(fèi)任務(wù)完成率為。力爭(zhēng)5月底完成繳費(fèi)100%。
二、社會(huì)保障卡發(fā)放：為貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、功能兼容的加載金融功能社會(huì)保障卡應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)社會(huì)保障一卡通的要求，進(jìn)一步發(fā)揮金融社?？ū忝窕菝竦淖饔?，開(kāi)發(fā)區(qū)按照縣會(huì)議精神，及時(shí)召開(kāi)了各村點(diǎn)長(zhǎng)、全體村干的工作安排會(huì)議，落實(shí)把卡發(fā)下去，讓卡用起來(lái)的基本原則。開(kāi)發(fā)區(qū)城鄉(xiāng)居民加載金融功能社會(huì)保障卡共14017張，已發(fā)放到各村，要求應(yīng)于2017年5月底前完成發(fā)放任務(wù)。
按照縣5月2號(hào)安排通知，為推進(jìn)城鄉(xiāng)居民參保人群社會(huì)保障卡數(shù)據(jù)采集和發(fā)放激活工作，確保參保人能盡快領(lǐng)卡使用，開(kāi)發(fā)區(qū)及時(shí)安排部署，確保信息采集正確無(wú)誤，經(jīng)本人簽字或代辦人簽字確認(rèn)后方為有效，有效避免制出來(lái)的卡信息錯(cuò)誤發(fā)生。截止15號(hào)我們已完成采集制卡任務(wù)5000份，采集率為100%。
四、貧困勞動(dòng)者就業(yè)脫貧工作：按照縣人社局《霍邱縣勞務(wù)輸出促就業(yè)脫貧工作實(shí)施方案》邱人社秘（2016）170號(hào)文件，圍繞精準(zhǔn)對(duì)接、促進(jìn)穩(wěn)定就業(yè)。開(kāi)發(fā)區(qū)對(duì)16-59周歲有勞動(dòng)能力的人員進(jìn)行就業(yè)脫貧建檔摸排錄入，對(duì)符合居家就業(yè)、家門口就業(yè)和外出務(wù)工的的貧困家庭，給予每月100—200的就業(yè)補(bǔ)助，開(kāi)發(fā)區(qū)符合條件的有44戶，共發(fā)放補(bǔ)貼23900元，已全部打卡發(fā)放到位。
5月20號(hào)縣就業(yè)中心緊急通知安排人員到政務(wù)中心領(lǐng)取《六安市就業(yè)和健康脫貧工程聯(lián)系卡和政策解讀》，要求抓緊時(shí)間填齊發(fā)放，迎接省23號(hào)就業(yè)中心督查。開(kāi)發(fā)區(qū)人社所與村利用2天時(shí)間全部發(fā)放解讀到位。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十八
茶樓主管崗位職責(zé)：協(xié)調(diào)各班組的關(guān)系，協(xié)助茶樓經(jīng)理布置各項(xiàng)工作，督導(dǎo)服務(wù)員工作，保證為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)茶樓經(jīng)理負(fù)責(zé)。
一、職責(zé)范圍。
（一）服從茶樓經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，完成茶樓經(jīng)理指派的工作任務(wù)，做茶樓經(jīng)理的助手。
（二）發(fā)揮帶頭人作用，以身作則，對(duì)下屬熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工做好茶樓開(kāi)檔，營(yíng)業(yè)接待及營(yíng)業(yè)后收檔工作。
（三）檢查本區(qū)域物品，設(shè)備到位情況，及時(shí)的作好申領(lǐng)補(bǔ)充或報(bào)修工作確保達(dá)標(biāo)。
（四）檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務(wù)用具服務(wù)態(tài)度業(yè)務(wù)技能情況，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，并對(duì)員工工作做好評(píng)估上報(bào)。
（五）徹底了解茶葉、酒水知識(shí)熟記每天出品品種，利用純熟的銷售技巧，做好顧客的點(diǎn)單顧問(wèn)并做好服務(wù)員的一線輔導(dǎo)員。
（六）妥善處理客人投訴，屬于職權(quán)范圍內(nèi)的投訴，獨(dú)立解決，無(wú)法解決的上交茶樓經(jīng)理解決，并做好記錄。
（七）按照經(jīng)理要求及分工，做好每月及月末資產(chǎn)盤點(diǎn)及保管工作，并做好填寫正規(guī)報(bào)表。
（八）協(xié)助經(jīng)理督導(dǎo)員工，積極參與客情工作，適時(shí)與客人保持良好關(guān)系，積極宣傳主動(dòng)溝通，承攬生意。
（九）有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺(tái)面的設(shè)計(jì)，布置工作，并新自為貴賓提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。
（十）做好每日工作總結(jié)，填寫工作交接日志，檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況。
二、工作程序。
（一）、提前十分鐘到崗，接受茶樓經(jīng)理分派的任務(wù)。
（二）、做好接班前的準(zhǔn)備工作。
1、了解員工到位情況，檢查員工及自身儀表儀容，隨身物品達(dá)標(biāo)情況。
2、了解客人訂餐情況，包括訂餐單位，姓名、人數(shù)、桌號(hào)、特殊要求等。
3、了解吧臺(tái)出品情況，包括：沽清急推，新出品等。
4、召開(kāi)班前會(huì)，交接注意事項(xiàng)，總結(jié)前一天的工作，分派當(dāng)班工作。
5、檢查衛(wèi)生、物品及其它準(zhǔn)備事項(xiàng)，做好申領(lǐng)、維修及新自帶領(lǐng)服務(wù)員按經(jīng)理及顧客要求開(kāi)檔。
6、接待前，最后確認(rèn)一切達(dá)標(biāo)，指揮服務(wù)員站位待客。
（三）、搞好服務(wù)過(guò)程中的工作。
1、有禮貌地迎接賓客，對(duì)重要客人要親自帶領(lǐng)客人走近臺(tái)位，接待請(qǐng)坐，關(guān)注客人，并協(xié)助員工做好開(kāi)臺(tái)工作。
2、積極向客人派發(fā)名片，向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色，介紹菜肴特點(diǎn)，直到客人點(diǎn)菜完畢。
3、對(duì)重要客人親自服務(wù)，注意主賓講話情況，注意停起菜時(shí)間，注意服務(wù)員行動(dòng)，注意督導(dǎo)員工按標(biāo)準(zhǔn)程序要求服務(wù)，多臺(tái)看主臺(tái)，做到行動(dòng)統(tǒng)一，動(dòng)作協(xié)調(diào)。
4、對(duì)菜點(diǎn)增減，出菜速度，與服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，引起客人的投訴負(fù)責(zé)，并應(yīng)速度反應(yīng)，技巧應(yīng)對(duì)及時(shí)上報(bào)，準(zhǔn)確記錄。
5、收集顧客資料及對(duì)茶樓的意見(jiàn)，填寫客人情報(bào)告。
（四）、搞好接待后的清理工作。
1、搞好接待后的環(huán)境、臺(tái)面復(fù)位工作，檢查員工餐具桌布，口布貴重物品回收保管工作，對(duì)遺失損壞財(cái)物查明上報(bào)。
2、帶領(lǐng)員工打掃衛(wèi)生。
3、中午班后合理安排培訓(xùn)工作。
4、午、晚市收檔后，填寫報(bào)表交接，向經(jīng)理總結(jié)當(dāng)月工作，檢查本部上鎖，安全情況。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十九
新學(xué)期開(kāi)始了，我希望自己有一個(gè)很大的飛躍，包括各方面的能力、學(xué)業(yè)等。深思熟慮后，我的個(gè)人規(guī)劃如下：
藝術(shù)學(xué)院(油畫專業(yè))。本學(xué)期，我將腳踏實(shí)地地實(shí)現(xiàn)。
二、不斷挑戰(zhàn)自我。
一位理想的教師，應(yīng)善于認(rèn)識(shí)自己、發(fā)現(xiàn)自己、評(píng)價(jià)自己，從而樹(shù)立自信。自信使人自強(qiáng)。只有自信，才能使一個(gè)人的潛能、才華發(fā)揮至極致，也只有自信才能使人得到“高峰體驗(yàn)”。教師要不斷地挑戰(zhàn)自我，不斷地追求成功、設(shè)計(jì)成功，甚至要撞擊。
三、善于合作，具有人格魅力。
我作為幼兒園的一分子，會(huì)努力地、真誠(chéng)地與老師們?nèi)谇⑾嗵?，做一個(gè)受歡迎的的老師。另外，我、陳老師、吳老師一起承擔(dān)中(5)班的教育教學(xué)工作。我將做到與他們和睦相處，并將我們間的效應(yīng)發(fā)揮最大。
四、充滿愛(ài)心，受孩子尊敬。
“用愛(ài)心將孩子的心留下”。我愛(ài)孩子們，我將用我對(duì)孩子們的愛(ài)，將中(5)班的孩子的心留下。讓他們愛(ài)老師、愛(ài)中(5)班、愛(ài)幼兒園，但不是不是溺愛(ài)。
五、追求卓越，富有創(chuàng)新精神。
教師應(yīng)當(dāng)是教育家，而不是教師匠。他們的區(qū)別，就在于是否追求卓越，富有創(chuàng)新精神。教師應(yīng)該是一個(gè)不斷探索、不斷創(chuàng)新的人，應(yīng)該是一個(gè)教育上的有心人。有心就能成功。教師要?jiǎng)?chuàng)造與眾不同的品牌，打出自己的旗幟，形成自己的風(fēng)格?！帮L(fēng)格即人”，只有形成風(fēng)格，才能成為“大家”。
六、勤于學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自我。
“辛勤的蜜蜂永沒(méi)有時(shí)間悲哀。”(布萊克)勤于學(xué)習(xí)，充實(shí)自我是成為一名優(yōu)秀教師的基礎(chǔ)。教師跟其它專家不一樣，需要多方面的知識(shí)，一個(gè)知識(shí)面不廣的教師，很難給學(xué)生人格上的感召。孩子年齡越小，他們對(duì)教師的期望越高，他們?cè)桨呀處煯?dāng)作百科全書。在他們眼里，教師是無(wú)所不知的，而如果教師是一問(wèn)三不知，他們就非常失望。所以，教師最重要的任務(wù)是學(xué)習(xí)，是完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。
七、關(guān)注人類命運(yùn)，具有社會(huì)責(zé)任感。
教師不光是給孩子們知識(shí)，而更重要的是培養(yǎng)學(xué)生一種積極的生活態(tài)度，以積極的生存心境、積極的人生態(tài)度對(duì)待生活。因此，作為一位理想教師，他應(yīng)該非常關(guān)注社會(huì)、關(guān)注人類命運(yùn)，非常注重培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。須知，教師的社會(huì)責(zé)任感影響著學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，學(xué)校的民主氣氛、教育方式，直接影響著孩子們的生活方式，以及他們對(duì)于未來(lái)理想的追求。所以，我們的教師要努力培養(yǎng)自己的社會(huì)責(zé)任感，要認(rèn)真關(guān)注窗外的沸騰生活與精彩世界。
八、堅(jiān)韌、剛強(qiáng)，不向挫折彎腰。
力。我們的教師，在任何時(shí)候都不要放棄。只有不失敗、不向挫折彎腰的教師，才會(huì)取得最后的成功。
幼兒教師的工作是瑣碎的，然而幼教工作無(wú)小事，我們要具有老鷹一樣敏銳的觀察力，注意觀察幼兒的言行、舉止、神態(tài)，并且要永遠(yuǎn)用一顆童心去感受幼兒心靈的深處，在尊重、理解幼兒的同時(shí)，用一顆平常心去與每一位幼兒交流，這是我自己做好幼兒教育工作的前提。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇二十
??1.完成專訓(xùn)內(nèi)容：
??按照學(xué)期初的專訓(xùn)內(nèi)容：學(xué)習(xí)各種功夫茶的解說(shuō)詞，并背誦記憶;熟練掌握沖泡綠茶中的龍井、碧螺春茶，烏龍茶中的鐵觀音以及一些花茶和多樣紅茶的技巧，并能夠靈活運(yùn)用;能夠自己編寫功夫茶解說(shuō)詞，完成了專訓(xùn)內(nèi)容。
??2.認(rèn)真執(zhí)行專訓(xùn)要求：
??(1)所有專訓(xùn)學(xué)生必須按時(shí)參加專業(yè)訓(xùn)練，如有特殊情況要提前請(qǐng)假。專訓(xùn)教師每節(jié)課要認(rèn)真點(diǎn)名，做好記錄。
??(2)專業(yè)課訓(xùn)練，學(xué)生要聽(tīng)從老師安排。上課期間，禁止學(xué)生隨便說(shuō)話，隨便出入教室，隨便接聽(tīng)手機(jī)，不許亂吃零食。
??(3)專業(yè)教室的物品要注意保管，注意學(xué)生的損壞情況，如有損壞，學(xué)生要雙倍賠償。
??3.圓滿完成考核工作。
??一學(xué)期的專業(yè)訓(xùn)練結(jié)束之后，按照茶藝專業(yè)隊(duì)考核方案，認(rèn)真嚴(yán)格的完成了專業(yè)訓(xùn)練考核，考核結(jié)果非常圓滿。
??總之，在這幾年的實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)和管理中，我們雖然付出了辛苦但也得到了巨大的知識(shí)和精神上的財(cái)富。我相信我們多媒體實(shí)訓(xùn)室會(huì)將會(huì)在學(xué)院的人才培養(yǎng)工作中發(fā)揮出更大的作用。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇二十一
本人自接手采購(gòu)部工作以來(lái)，不停以辦事生產(chǎn)必要，節(jié)制采購(gòu)本錢，提供高性價(jià)比物資資料為已任。顛末賡續(xù)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，針對(duì)本部門所負(fù)責(zé)采購(gòu)工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對(duì)__年的工作做出如下計(jì)劃：
一、供應(yīng)商的選擇。
首先我們采購(gòu)部做到多多開(kāi)拓物料資源，查詢?cè)L問(wèn)價(jià)格，做到貨比三家，節(jié)制價(jià)格審核流程，讓采購(gòu)部的工作透明化，并且樹(shù)立完整的采購(gòu)部供應(yīng)商檔案及物料申購(gòu)檔案。做為公司合格供應(yīng)商必必要能做到定時(shí)，保質(zhì)，樂(lè)于溝通等幾個(gè)方面。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原資料供應(yīng)商的評(píng)定工作，為公司后期的大宗量生產(chǎn)做好籌備。同時(shí)進(jìn)一步成長(zhǎng)新的`供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，用以得到最抱負(fù)的采購(gòu)價(jià)格和品質(zhì)。
二、賬務(wù)的清理。
采購(gòu)是一份繁瑣，繁雜的工作。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系，對(duì)公司產(chǎn)品的本錢有直接影響。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作歷程中弗成避免的有退，換，修，廢等環(huán)境發(fā)生，因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行環(huán)境進(jìn)行臺(tái)賬記錄，并且做好跟蹤反省，按期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作，目前也不停都在執(zhí)行著，__本部門將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善。盡力做到每筆定單的進(jìn)行環(huán)境都可追溯，可查核。
三、品質(zhì)包管。
四、本錢節(jié)制。
__年，本部門將在日常工作中進(jìn)一步進(jìn)步工作效率。除采購(gòu)價(jià)格等方面的節(jié)制外，還將其它方面的本錢節(jié)制納入治理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用治理，物資運(yùn)輸費(fèi)的節(jié)制等方面。
五、采購(gòu)效率。
__年，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的扶植以及采購(gòu)模式的優(yōu)化，盡可能的削減采購(gòu)周期，進(jìn)步采購(gòu)的效率和實(shí)時(shí)性。并且對(duì)各類物資的采購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄，提供各請(qǐng)購(gòu)單位訂定請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃時(shí)的參考。
六、非常環(huán)境的處置懲罰。
因供應(yīng)商生產(chǎn)才能的不夠，或其它原因引發(fā)采購(gòu)非常時(shí)，我部將第一光陰知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì)。同時(shí)將對(duì)非常環(huán)境的發(fā)生原因進(jìn)行闡發(fā)處置懲罰，記錄在案;如有需要，將進(jìn)行司法法度模范進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。
七、部門之間的和諧。
獨(dú)木不成林，采購(gòu)部做為一個(gè)辦事性部門，將服膺本身的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，進(jìn)步生產(chǎn)效率，低落本錢，使公司效益最大化，為公司成長(zhǎng)提供助力。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇二十二
根據(jù)《_*信息公開(kāi)條例》(以下簡(jiǎn)稱《條例》)要求，現(xiàn)公布市發(fā)展和改革委員會(huì)年*信息公開(kāi)工作年度報(bào)告。本年報(bào)由(1)概述、(2)主動(dòng)公開(kāi)情況、(3)依申請(qǐng)公開(kāi)情況、(4)*信息公開(kāi)復(fù)議、訴訟情況、(5)存在問(wèn)題和改進(jìn)措施、(6)對(duì)年全市*信息公開(kāi)工作的意見(jiàn)建議、(7)附表等七部分組成。本年報(bào)中所列數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)期限由年月日至年月日止。
如對(duì)本年報(bào)有疑問(wèn)，請(qǐng)與本單位*信息公開(kāi)受理機(jī)構(gòu)聯(lián)系。
根據(jù)《條例》要求，本單位對(duì)主動(dòng)公開(kāi)的*信息進(jìn)行了梳理和編目，年共主動(dòng)公開(kāi)*信息264條。其中，機(jī)構(gòu)概況類信息1條;政策文件類信息50條;政務(wù)動(dòng)態(tài)類信息14條;行政執(zhí)法類信息48條;其它類信息151條。
年，本單位共收到*信息公開(kāi)申請(qǐng)6件，其中當(dāng)面申請(qǐng)2件。
在6件*信息公開(kāi)依申請(qǐng)中，1件告知申請(qǐng)人資料已移至_;1件申請(qǐng)人主動(dòng)撤銷;1件申請(qǐng)人對(duì)答復(fù)內(nèi)容不滿意，申請(qǐng)行政復(fù)議，經(jīng)協(xié)商后主動(dòng)撤銷，其余3件不屬于本單位信息。
年，本單位沒(méi)有向依申請(qǐng)公開(kāi)對(duì)象收取復(fù)印、傳真、遞送等任何費(fèi)用，故也無(wú)減免情況。
年，本單位收到行政復(fù)議1件，因?qū)π畔⑸暾?qǐng)公開(kāi)答復(fù)內(nèi)容不滿意而要求行政復(fù)議，經(jīng)協(xié)商后主動(dòng)撤銷。
年，我委*信息公開(kāi)工作穩(wěn)步推進(jìn)，取得了一定的成效，但還存在著信息內(nèi)容公開(kāi)不夠全面、及時(shí)、反映工作動(dòng)態(tài)的信息較少、公開(kāi)形式不夠豐富等問(wèn)題。為此，我委進(jìn)一步加大*信息公開(kāi)工作力度，改進(jìn)工作方法，不斷總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)，提高*信息公開(kāi)工作的質(zhì)量和水*。
在今后的工作中，我們將針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，采取切實(shí)有效措施認(rèn)真加以解決，不斷提高我委*信息公開(kāi)工作水*。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)宣傳。切實(shí)加大宣傳力度，深入宣傳*信息公開(kāi)工作的基本精神和主要內(nèi)容，使委內(nèi)各處室和全體機(jī)關(guān)干部職工深刻認(rèn)識(shí)推行*信息公開(kāi)的重大意義，增強(qiáng)積極推進(jìn)*信息公開(kāi)的歷史使命感和政治責(zé)任感。
2、進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作制度。堅(jiān)持及時(shí)公布和更新信息，重視群眾意見(jiàn)的反饋，吸納合理建議意見(jiàn)，使*信息公開(kāi)工作置于全社會(huì)的注視和監(jiān)督之下，做到公開(kāi)工作有重點(diǎn)、有形式、有載體、有承諾、有實(shí)效。
3、堅(jiān)持規(guī)定，落實(shí)責(zé)任。堅(jiān)持信息公開(kāi)的有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步加大領(lǐng)導(dǎo)力度，落實(shí)部門工作人員的公開(kāi)責(zé)任制，按時(shí)開(kāi)展監(jiān)督、檢查等活動(dòng)。
4、積極開(kāi)展調(diào)查研究。全面了解和掌握*信息公開(kāi)工作的開(kāi)展情況，總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，努力把握公開(kāi)工作的規(guī)律性，研究解決公開(kāi)過(guò)程中出現(xiàn)的新情況、新矛盾和一些深層次的問(wèn)題，進(jìn)一步推動(dòng)*信息公開(kāi)工作上新臺(tái)階。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇二十三
前些時(shí)日，思想老化，閑于品茶，不禁對(duì)茶產(chǎn)生了許些好感。于是競(jìng)開(kāi)始研究起中國(guó)茶藝之道來(lái)。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國(guó)茶文化，鑒于其學(xué)問(wèn)的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫成文，以供賞閱。
有位作家說(shuō)，人類歷史中的杰出發(fā)明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過(guò)于飲酒、吸煙，飲茶的發(fā)明。
煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術(shù)卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨?xì)w于色香味，其道歸于精燥潔?！笨梢?jiàn)自古以來(lái)飲茶發(fā)民展至今已成為一種文化，且有相當(dāng)濃厚的學(xué)問(wèn)。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。
古有詩(shī)云：寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿為敬，茶滿為欺。一般來(lái)說(shuō)，予客上茶不當(dāng)上滿，滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應(yīng)注意不時(shí)給客人加開(kāi)水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕。可見(jiàn)茶當(dāng)品、當(dāng)慢，貴在雅趣，而酒當(dāng)飲、當(dāng)快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬(wàn)萬(wàn)不宜催促的。
對(duì)于品茶，一般說(shuō)來(lái)宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，茶有三泡，第一泡如一個(gè)十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后少婦了。一般來(lái)說(shuō)，幼女茶苦澀，提神醒腦；少女茶甘雅，鑒賞家認(rèn)為此泡的茶最妙；而少婦茶素淡，不可復(fù)飲。但實(shí)際上，享受“少婦”茶的人仍很多。
通過(guò)為期一周的茶藝實(shí)訓(xùn)，我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西，從對(duì)茶文化一無(wú)所知的狀態(tài)里走了出來(lái)，不僅了解了中國(guó)茶文化歷史悠久源源流長(zhǎng)，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營(yíng)養(yǎng)保健，修身養(yǎng)性，增進(jìn)友誼，學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的作用，這些對(duì)我走向工作崗位，對(duì)人對(duì)事的態(tài)度有重要的啟示。
在日常生活中雖然也有飲茶的習(xí)慣，但是也僅限在家里，從地里回來(lái)飯前往往會(huì)泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質(zhì)量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對(duì)茶并沒(méi)有深刻的了解也從沒(méi)有研究，就把它定義為家用茶水，后來(lái)見(jiàn)到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類，而且還是中國(guó)文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才開(kāi)始了解并認(rèn)識(shí)茶文化，體會(huì)茶的意境和精神。
茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對(duì)我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區(qū)別，制作出的茶的色澤，形態(tài)等也不相同，而且泡制時(shí)應(yīng)用不同的方法限制時(shí)間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達(dá)到最佳。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候也應(yīng)該有這樣的意識(shí)，不同的事情有不同的特點(diǎn)的作用，所以在做的時(shí)候也要用適宜的方法才能事半功倍達(dá)到最佳的效果。我們從事公共關(guān)系，就必須要學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)不同性格不同職業(yè)和不同愛(ài)好的人，要想取得好的業(yè)績(jī)就需要靈活的應(yīng)對(duì)這些人根據(jù)他們的特點(diǎn)選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區(qū)別的，所以選擇的應(yīng)對(duì)方式和原則也要因人而異，學(xué)會(huì)和他們相處好的同時(shí)也能發(fā)揮出他們的作用，讓他們?yōu)榧核?，這也是一種智慧。
喝茶還要講究周圍的環(huán)境同時(shí)體會(huì)茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類也有了明確的分類，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統(tǒng)一的風(fēng)格。文人在飲茶時(shí)往往會(huì)選擇一處具有詩(shī)情畫意的地方，精心泡制茶種，以靜氣凝神，同時(shí)領(lǐng)略大自然的和諧之美，領(lǐng)悟人生法則，有人還會(huì)突發(fā)奇想吟詩(shī)作畫，在古代就有以茶會(huì)友的說(shuō)法，請(qǐng)客人飲茶也就表示對(duì)他人的敬重成為一種禮數(shù)，同時(shí)有清政廉潔，遠(yuǎn)離污穢，消除雜念，修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵，茶也就成為有文化有知識(shí)的.象征，這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作本來(lái)是為了賺更多的錢，過(guò)更好的生活，但是在這一過(guò)程中我們又往往會(huì)被一些瑣碎的事情而困擾，導(dǎo)致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過(guò)的不愉快，所以以靜待人的同時(shí)也要以靜待己，這樣生活才會(huì)豐富而精彩。
謝謝老師給了我這次實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，也感謝老師這一周來(lái)對(duì)我們的指導(dǎo)和幫助，此次實(shí)訓(xùn)使我受益匪淺，在以后的學(xué)習(xí)過(guò)程中我會(huì)更加努力，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)和處事之道，為有效的工作打下基礎(chǔ)。
因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛(ài)，我報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。
在7天的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束，雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開(kāi)設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì)，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
源于對(duì)“茶”的喜愛(ài)，懷著對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的敬仰，終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。
如中國(guó)傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長(zhǎng)、博大精深，茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開(kāi)“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來(lái)飲茶的習(xí)慣及愛(ài)好的淺浮和模糊，引向明了，開(kāi)啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國(guó)茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛(ài)，淺閱過(guò)茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí)，我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí)，有時(shí)因?yàn)檎n時(shí)的原因，未能更為詳盡，我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇二十四
我校團(tuán)總支在校委會(huì)的支持下，根據(jù)市團(tuán)委的活動(dòng)安排，早計(jì)劃、早安排，精心組織，狠抓落實(shí)，圍繞“開(kāi)展志愿服務(wù)，構(gòu)建和諧校園”這一活動(dòng)主題，在全校范圍內(nèi)開(kāi)展了“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”、“校園凈化、周邊綠化、鎮(zhèn)美化”和“救助貧困生”活動(dòng)。全校13個(gè)團(tuán)支部，500多名師生參加了這些活動(dòng)，收到了很好的社會(huì)效果。
一、廣泛開(kāi)展了“校園凈化、周邊綠化、村鎮(zhèn)美化”的衛(wèi)生清除活動(dòng)。
3月5日下午，在校團(tuán)總支的倡議下，全校師生對(duì)學(xué)校內(nèi)部和校園周邊進(jìn)行了為生清掃，清理了衛(wèi)生死角，非法張貼物，中干溝邊的塔基，雖然天氣很冷，但師生們的熱情很高，干勁很足，使校園內(nèi)外發(fā)生很大變化。
二、開(kāi)展了“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng)。
敬老院是我校團(tuán)隊(duì)開(kāi)展“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng)的基地，到敬老院參加志愿者服務(wù)也是我校團(tuán)總支的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，各班支部自發(fā)組織了捐款，給敬老院孤寡老人購(gòu)買了奶粉、水果等食品，看望了敬老院的老人。3月5日下午，九年級(jí)團(tuán)支部和八年級(jí)團(tuán)支部到敬老院幫助老人清理了衛(wèi)生，拆洗了床單、被套和衣服，使敬老院的老人很受感動(dòng)，受到周邊老百姓的贊譽(yù)，同時(shí)也培養(yǎng)了廣大學(xué)生團(tuán)員的社會(huì)事件能力和服務(wù)意識(shí)。
三、開(kāi)展了“愛(ài)心奉獻(xiàn)，資助貧困生”活動(dòng)。
為了更好地幫助在校貧困生順利完成九年義務(wù)教育，從上學(xué)期以來(lái)，校團(tuán)總支積極配合局團(tuán)委開(kāi)展的“每天節(jié)約一分錢，愛(ài)心救助小伙伴”活動(dòng)，累計(jì)捐款800多元。在活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)上，對(duì)十五名貧困生給予了資助，使這十五名貧困生得到了幫助，更增強(qiáng)了他們學(xué)習(xí)的自信心，倍感學(xué)校這個(gè)大家庭的溫暖，充分體現(xiàn)了我校師生助人為樂(lè)的精神風(fēng)貌。
此次青年志愿者活動(dòng)，在團(tuán)委的精心安排布置和在我校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，使我校的活動(dòng)有組織、有計(jì)劃的開(kāi)展，取得了較好的效果，受到了周圍群眾的一致歡迎和好評(píng)。同時(shí)也體現(xiàn)出了我校師生立足崗位、服務(wù)社會(huì)、奉獻(xiàn)愛(ài)心的精神。
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