總結(jié)能幫助我們理清思路，確定下一步的行動(dòng)方向。寫(xiě)總結(jié)時(shí)，可以適當(dāng)運(yùn)用一些具體的案例或事例，以增加可信度。接下來(lái)，我們來(lái)看一些經(jīng)典的總結(jié)案例，希望能給大家提供一些啟發(fā)和思路。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇一
豐富多彩的一年已過(guò)去。在這一年的管理過(guò)程中，自己得了很好的鍛煉，不管是從自身素質(zhì)還是業(yè)務(wù)水平方面都有所提升，感謝公司給了我這個(gè)豐富自己的舞臺(tái)。雖然有時(shí)感覺(jué)很累、很辛苦，但得到的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于所付出的勞動(dòng)，感謝潤(rùn)民、感恩潤(rùn)民。現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
1、商品管理。
2、倉(cāng)庫(kù)管理。
七月份我們對(duì)五樓倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了大規(guī)模整理，改掉以前那種雜、亂的陳列，重新安裝貨架，進(jìn)行分類(lèi)存放。真正做到了庫(kù)存商品易存、易拿的陳列，也使得庫(kù)存管理更加方便。
3、衛(wèi)生管理。
b、每周一進(jìn)行衛(wèi)生檢查，時(shí)時(shí)督促員工做好賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生工作。
4、其他方面。
a、人心齊、泰山移。在今年的五一文化節(jié)“拔河”比賽中，我們二樓的家人們不負(fù)眾望，拿到第一名，也贏得了三連冠這個(gè)榮譽(yù)。
b、從十月份開(kāi)始舉行pk大會(huì)這個(gè)新形式。從根本上調(diào)動(dòng)了賣(mài)場(chǎng)管理人員及員工的銷(xiāo)售積極性（雖然pk從未贏過(guò)），讓我們時(shí)刻都能感受到壓力的存在。同時(shí)也鍛煉了員工學(xué)習(xí)表演節(jié)目的能力，豐富了業(yè)余生活。
c、在今年的活動(dòng)促銷(xiāo)中，活動(dòng)商品未出現(xiàn)斷貨這一現(xiàn)象；及時(shí)有效的安排員工倒班時(shí)間，未出現(xiàn)空崗情況。
3、防損工作一直是我們的弱項(xiàng)，防損員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)未能及時(shí)有效的跟進(jìn)；
今年二樓整體銷(xiāo)售xx萬(wàn)，同比去年增長(zhǎng)xx%。其中食品銷(xiāo)售xx萬(wàn)，完成任務(wù)的xx%；生鮮自營(yíng)銷(xiāo)售xx萬(wàn)，完成xx%；生鮮聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)售xx萬(wàn)，完成xx%。新的一年，新的起點(diǎn)。拋開(kāi)舊的包袱，背上新的行囊，開(kāi)始20xx年的旅程。我們將以提升賣(mài)場(chǎng)人氣為核心，發(fā)揚(yáng)敢拼敢闖的精神，用精細(xì)化的管理思維，不斷提升和完善自己的工作能力?，F(xiàn)將20xx年工作計(jì)劃報(bào)告如下：
4、堅(jiān)持做好市調(diào)工作，保證賣(mài)場(chǎng)低價(jià)形象；
5、讓客訴變財(cái)富。做為零售服務(wù)行業(yè)，必然會(huì)有形形色色的客訴?？驮V就是一面鏡子，它能讓我們認(rèn)識(shí)到自身的不足，并斷提高和完善我們的服務(wù)水平。正確巧妙的處理客訴，增加消費(fèi)者對(duì)我們的信任度。
6、員工是一切發(fā)展之根本。一支好的團(tuán)隊(duì)、一名優(yōu)秀的管理者離不開(kāi)員工隊(duì)伍這個(gè)堅(jiān)實(shí)的根基。及時(shí)做好與主管、員工的溝通工作，了解其內(nèi)心想法，想員工之所想，急員工之所急。
語(yǔ)言是花朵，行動(dòng)是果實(shí)。說(shuō)的好不如做的好，在即將到來(lái)的20xx年春節(jié)，我會(huì)做好一切準(zhǔn)備，迎接新年第一個(gè)銷(xiāo)售高峰期，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)回報(bào)公司。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇二
時(shí)間仿佛是一條從遠(yuǎn)方流淌下來(lái)的歲月之河，以永不懈怠的步伐穿越每一個(gè)春夏秋冬。不知不覺(jué)時(shí)間已臨近_年的尾聲，為了能更好地保護(hù)酒店的安全和維護(hù)車(chē)場(chǎng)的正常秩序，使自己的工作做到安全無(wú)事故，我把一年的工作總結(jié)如下:
首先，工作中，隊(duì)員的思想比較穩(wěn)定，內(nèi)部之間都比較團(tuán)結(jié)，當(dāng)班期間能保持警惕性，。"在人員緊、任務(wù)重、工作量大、工作時(shí)間長(zhǎng)"的情況下全體隊(duì)員都能克服一切困難。嚴(yán)格把關(guān)，能?chē)?yán)格按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度去辦、去做、去干。其次，全年沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何違法行為和其他安全事故。隊(duì)員對(duì)酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉。不關(guān)天氣的惡劣，隊(duì)員們都能監(jiān)守自己的崗位，沒(méi)有因?yàn)樘鞖鈫?wèn)題而影響正常上班。在這一年里，能不折不扣的完成酒店領(lǐng)導(dǎo)所布置的各種任務(wù)。
但還存在著一些不足:一、隊(duì)員工作態(tài)度還不夠積極，工作方法還不夠靈活，行為語(yǔ)言上還不夠到位，在上班期間存在著僥幸心理，在上班期間對(duì)勞動(dòng)紀(jì)律的遵守還不夠，有些隊(duì)員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊(duì)員與隊(duì)員之間沒(méi)有監(jiān)守崗位，經(jīng)常站在一起聊天。導(dǎo)致車(chē)子來(lái)了后，不能及時(shí)對(duì)車(chē)輛進(jìn)行指揮，出現(xiàn)了擦車(chē)和車(chē)子不能停到位的現(xiàn)象，浪費(fèi)車(chē)位比較嚴(yán)重。二、交接班不夠準(zhǔn)時(shí)，接班前后沒(méi)有對(duì)車(chē)輛進(jìn)行檢查的意識(shí)。有少數(shù)隊(duì)員沒(méi)有時(shí)間概念，對(duì)上班不夠重視，出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象，在交接班前后沒(méi)有對(duì)車(chē)輛進(jìn)行檢查，以至于后一班接班不知道上一個(gè)班車(chē)輛的情況。三、隊(duì)員禮節(jié)禮貌做得不夠好，見(jiàn)到酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人都沒(méi)有敬禮和問(wèn)好。在指揮客人停車(chē)的過(guò)程中，用語(yǔ)不行，甚至和客人進(jìn)行爭(zhēng)吵的現(xiàn)象都有發(fā)生，讓客人聽(tīng)了不舒服。沒(méi)有顧客至上的意識(shí)，嚴(yán)重?fù)p害了酒店的公共形象。四、隊(duì)員的普遍素質(zhì)比較差，軍訓(xùn)時(shí)，訓(xùn)練場(chǎng)上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多，接受能力比較差，沒(méi)有我要練的意識(shí)。都要領(lǐng)班隨時(shí)跟在背后念，才能做好。
到_一年多了，從隊(duì)員到領(lǐng)班，我一直對(duì)工作負(fù)責(zé)，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)隊(duì)員，嚴(yán)格要求自己。在當(dāng)隊(duì)員的時(shí)候，我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作，做好了交接班制度，在上班期間，我和其他隊(duì)員互相協(xié)調(diào)、通氣。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好，上班也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)。而且還負(fù)責(zé)了隊(duì)員的軍訓(xùn)任務(wù)，在訓(xùn)練中我聽(tīng)取大家意見(jiàn)，改進(jìn)訓(xùn)練方式，使隊(duì)員們?cè)诒容^短的時(shí)間內(nèi)，學(xué)會(huì)了一些隊(duì)列動(dòng)作。而且也得到酒店的肯定，8月份我因工作相對(duì)突出，被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴(yán)格要求自己，一有時(shí)間就自我訓(xùn)練參賽科目，在比賽中，我全力以赴獲得了比較明顯的成績(jī)，也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和稱(chēng)贊。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班。在擔(dān)任領(lǐng)班后，一、我更加嚴(yán)格的要求自己，努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)和各項(xiàng)制度，遇到不懂的我就謙虛向其他同志學(xué)習(xí)請(qǐng)教。二、嚴(yán)格交接班制度，做到了交接班前后有小結(jié)，在上班期間發(fā)現(xiàn)隊(duì)員有做的不好的，我會(huì)及時(shí)指出。三、工作期間，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題我會(huì)及時(shí)去處理，在自己無(wú)法做出決定的時(shí)候，我會(huì)及時(shí)向上級(jí)反應(yīng)，并協(xié)助上級(jí)把問(wèn)題解決。
雖然這一年里我取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但是也有一些做的不好的方面。一、由于快過(guò)年了，我在后面這一個(gè)多月里，放松了對(duì)自己的要求，對(duì)隊(duì)員的管理力度也沒(méi)有以前嚴(yán)格，隊(duì)員在崗位上聊天吃東西，我也沒(méi)有總是強(qiáng)調(diào)。二、有時(shí)候沒(méi)有堅(jiān)持交接班前的小結(jié)，對(duì)樓巡也沒(méi)有以前檢查的仔細(xì)，而且有時(shí)上班還減少了樓巡次數(shù)。到車(chē)場(chǎng)檢查的的力度不夠，對(duì)隊(duì)員督促也不夠，所以才導(dǎo)致了停車(chē)場(chǎng)出現(xiàn)了擦車(chē)現(xiàn)象。
針對(duì)以上總結(jié)，在來(lái)年，我個(gè)人會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面，多加學(xué)習(xí)。堅(jiān)決改正自身存在的不足，在下步的工作中，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，從實(shí)際出發(fā)，從根本上解決，力爭(zhēng)把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，也要好好發(fā)動(dòng)全體隊(duì)員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力，做到相互幫助、相互關(guān)心，"心往一處想，勁往一處使"，做到統(tǒng)一著裝，文明執(zhí)勤，虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命、財(cái)產(chǎn)安全和車(chē)場(chǎng)的正常秩序。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇三
20xx年轉(zhuǎn)眼而過(guò)，回顧這一年來(lái)的工作，在車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫忙下，嚴(yán)格要求自我，按照生產(chǎn)要求較好完成了領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)。經(jīng)過(guò)一年來(lái)的學(xué)習(xí)與工作，工作模式得到了較快的改變，工作本事有了較大的提高，完全能勝任本職工作?，F(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：
無(wú)規(guī)矩不成方圓，廠規(guī)廠紀(jì)時(shí)刻牢記心頭。按時(shí)上下班、班前不喝酒，保證在精力充沛的狀態(tài)下干好本職工作。
安全無(wú)小事，嚴(yán)格遵守安全守則“三不傷害”。作為一班之長(zhǎng)，心系全員的生命安全，在班前會(huì)中時(shí)刻提醒大家在工作中注意自身安全，并且制定了安全保護(hù)措施，努力做到每個(gè)人安安全全上班，平平安安回家。
1.班前檢查不可或缺。
要做好本班工作，班前生產(chǎn)情景的檢查十分重要。上班生產(chǎn)狀況對(duì)本班生產(chǎn)有著進(jìn)取的指導(dǎo)意義，經(jīng)過(guò)檢查安排本班工作，十分清晰地制定班中生產(chǎn)任務(wù)，有利于協(xié)調(diào)窯、預(yù)熱器、煤磨工作安排，提高工作效率。
2.做好與中控員的溝通。
中控與現(xiàn)場(chǎng)的良好配合是熟料高產(chǎn)的保障，現(xiàn)場(chǎng)人員全權(quán)掌握現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備運(yùn)行情景，及時(shí)準(zhǔn)確將現(xiàn)場(chǎng)情景反應(yīng)給中控，以便中控及時(shí)做出調(diào)整，在最短時(shí)間內(nèi)調(diào)整好參數(shù)。遇到緊急情景時(shí)尤為重要，中控的及時(shí)調(diào)節(jié)為現(xiàn)場(chǎng)處理節(jié)省了時(shí)間，同時(shí)也縮短了處理故障的時(shí)間，保護(hù)了設(shè)備也降低了能耗。
3.合理的人員分配能夠提高工作效率。
窯、預(yù)熱器、煤磨崗位各有各的特點(diǎn)，每個(gè)人的技術(shù)和知識(shí)面不一樣，所以合理的分工尤為重要，適宜的人放到恰當(dāng)?shù)膷徫徊拍馨l(fā)揮良好的作用。工作中注重配合，每個(gè)崗位人員有限，遇到事故應(yīng)及時(shí)調(diào)配人員合作，調(diào)動(dòng)員工的工作進(jìn)取性，遇事能快速反應(yīng)，以最短的時(shí)間處理好故障，提高設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)率，保證熟料產(chǎn)質(zhì)量。
4.努力學(xué)習(xí)提高技術(shù)，做好領(lǐng)頭羊。
做為班長(zhǎng)，技術(shù)要扎實(shí)，要有預(yù)見(jiàn)性。經(jīng)過(guò)這幾年的工作，我積累了一些2線(xiàn)設(shè)備運(yùn)行，故障處理經(jīng)驗(yàn)；能準(zhǔn)確及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并且能在短時(shí)間內(nèi)處理好故障。在工作中進(jìn)取主動(dòng)，不怕臟，不怕累，凡事沖到第一，協(xié)調(diào)好工作，帶領(lǐng)大家快速地處理問(wèn)題，并能保證大家安全，做到安生生產(chǎn)。
20xx年度燒成系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行基本良好，本班員工工作進(jìn)取、認(rèn)真、吃苦耐勞。在全體的共同努力下很好完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)，這離不開(kāi)楊主任和李主任的信任與支持，同時(shí)也是本班全員共同努力的結(jié)果。我深知自我在工作中仍有不足，在以后的工作中向有經(jīng)驗(yàn)的前輩虛心請(qǐng)教。今年的生產(chǎn)已經(jīng)圓滿(mǎn)完成，在下一年的工作中我會(huì)加緊學(xué)習(xí)，努力提高操作技術(shù)，以身作則，做好本職工作，帶領(lǐng)好大家高效率地干好班中工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督，多謝領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)與培養(yǎng)！
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇四
大家上午好！我叫xxx，是分管xx保潔工作的副主管。今日，公司召開(kāi)xx年度保潔工作總結(jié)表彰大會(huì)，借此機(jī)會(huì)，向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下，我在xx年一年的工作情景，對(duì)于在工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)加以批評(píng)和指正。
xx年是不平凡的一年，第29屆奧運(yùn)會(huì)在北京順利召開(kāi)，使我們感到無(wú)比的光榮和自豪。作為保潔員，我們擔(dān)負(fù)著xx鎮(zhèn)各村的環(huán)境凈化工作，深知自我的職責(zé)重大。公司領(lǐng)導(dǎo)及鎮(zhèn)村主管環(huán)境工作的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此極為重視，這就要求我們嚴(yán)格按照公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好本職工作。
我本人是xx鎮(zhèn)xx村人，自xx年5月至xx年8月?lián)未灞嵭〗M組長(zhǎng)以來(lái)，我團(tuán)結(jié)同事，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從領(lǐng)導(dǎo)。我本人也有自我的衛(wèi)生職責(zé)段，在完成本職工作的同時(shí)再檢查其他保潔員工作。能夠嚴(yán)格按照公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，完成村保潔員的保潔區(qū)域劃分及清掃工作。xx年8月底，由于我在工作上的良好表現(xiàn)，我被公司領(lǐng)導(dǎo)提升為副主管，安排分管xx鎮(zhèn)東片13個(gè)村及鎮(zhèn)府前公路衛(wèi)生保潔的管理工作。崗位發(fā)生變化，職責(zé)隨之加重，在公司領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)下，我克服心理壓力走上這個(gè)工作崗位并逐步進(jìn)入主角。在工作中，我努力做到如下幾點(diǎn)：
一、努力向老領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教工作經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，掌握了解各村的環(huán)境衛(wèi)生情景，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改并向上級(jí)匯報(bào)。
二、與組長(zhǎng)及組員及時(shí)溝通，了解保潔員的心理和工作情景。
三、定時(shí)在各村分別召開(kāi)保潔員會(huì)議，宣傳公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)職責(zé)制度等。要求保潔員認(rèn)真執(zhí)行，異常是保潔小組組長(zhǎng)要帶頭執(zhí)行，嚴(yán)格管理。把衛(wèi)生保潔工作提升到一個(gè)新的層次，為我鎮(zhèn)創(chuàng)立環(huán)境優(yōu)美做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)和大力支持幫忙下，經(jīng)過(guò)近4個(gè)月的努力工作，xx鎮(zhèn)各村衛(wèi)生保潔狀況發(fā)生了根本的變化，保潔員的工作進(jìn)取性提高了，職責(zé)意識(shí)和安全意識(shí)明顯加強(qiáng)。這當(dāng)中，我本人也付出了很大的努力，為了能每一天多到幾個(gè)村檢查衛(wèi)生保潔工作，我專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)了一輛電動(dòng)自行車(chē)，每一天早出晚歸。有的時(shí)候，個(gè)別同事不理解我的工作，會(huì)在背后有些小議論，加上家人的不理解，我以往一度想要放棄，可是我堅(jiān)持住了。對(duì)于工作，我不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的信任和厚愛(ài)，我也僅有更加努力的工作，來(lái)回報(bào)他們。事實(shí)證明，我的工作得到了大家的認(rèn)可，就算是辛苦一些也是值得的。
新的一年里，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，我要更加努力的工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格要求，團(tuán)結(jié)同事，把保潔工作做好，為我鎮(zhèn)爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)禮貌生態(tài)鎮(zhèn)做出一份貢獻(xiàn)。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇五
今年，我們?cè)诠绢I(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與大力支持下，按照公司的工作要求，“服務(wù)第一、客戶(hù)至上”作為每一位員工的信條。經(jīng)過(guò)部門(mén)全體員工的共同努力，開(kāi)展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作，在此對(duì)一年的物業(yè)保潔領(lǐng)班工作做以簡(jiǎn)要總結(jié)?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，找出不足，為以后的工作打好基礎(chǔ)。
保潔實(shí)行夜班后，員工情緒波動(dòng)，開(kāi)展工作十分困難，為此和員工多方面溝通，穩(wěn)定員工情緒，沒(méi)有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各崗位工作需求情景，重點(diǎn)加強(qiáng)了人員的合理配置和工作負(fù)荷量之考核，實(shí)際運(yùn)作特點(diǎn)和要求，調(diào)整了班次和值班時(shí)間，在不增加人員的情景下，基本滿(mǎn)足了保潔的運(yùn)行要求。
對(duì)新入職保潔人員進(jìn)行了清潔理論培訓(xùn)并針對(duì)不一樣崗位進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)，使保潔員掌握保潔工作知識(shí)，到達(dá)寫(xiě)字樓保潔工作的要求。在對(duì)保潔員進(jìn)行培訓(xùn)的前提下，結(jié)合工作中的實(shí)際情景著重了以下培訓(xùn)：清潔劑的分類(lèi)和使用，清潔程序，清潔不銹鋼飾物，家具的清潔，清潔煙灰盅，清潔壁紙，電梯的清潔保養(yǎng)，銹的處理。
加強(qiáng)了員工考核制度的培訓(xùn)，創(chuàng)優(yōu)和有關(guān)貫標(biāo)知識(shí)的培訓(xùn)，建立了員工工作的職責(zé)心，目前員工已經(jīng)能夠努力工作并按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)完成，但在遵守工作紀(jì)律，行為舉止等細(xì)節(jié)方面還需監(jiān)督管理，下一步將加強(qiáng)這方面培訓(xùn)并使之成為習(xí)慣。經(jīng)過(guò)不斷的培訓(xùn)與磨合，保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序，人員基本穩(wěn)定。
在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下實(shí)行“無(wú)人清潔”，“本色清潔”取得了良好的效果。在原有的白班基礎(chǔ)上分成兩個(gè)班次，主要清潔工作放在夜班進(jìn)行。在實(shí)施“無(wú)人清潔”的同時(shí)為保證衛(wèi)生質(zhì)量，加強(qiáng)了保潔巡查清潔頻率?，F(xiàn)有人員配置一名保潔員基本能夠到達(dá)將隨時(shí)產(chǎn)生的衛(wèi)生問(wèn)題在30分鐘內(nèi)解決，但在高峰期經(jīng)常存在1小時(shí)保潔員無(wú)法進(jìn)入男衛(wèi)生間現(xiàn)象，導(dǎo)致衛(wèi)生間較臟。
在“本色清潔”方面加強(qiáng)清潔頻率，將原先的固定的計(jì)劃清潔改為此刻的隨時(shí)清潔，發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔，恢復(fù)原有本色，取的了較好的效果，但清潔成本有所增加。近期因施工導(dǎo)致整體環(huán)境灰塵較大，雖然加強(qiáng)了清潔但整體衛(wèi)生狀況沒(méi)有到達(dá)要求，并且清潔成本有所增加，隨著施工的結(jié)束將進(jìn)行徹底清潔，以到達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
完成了保潔人員編制及工作模式的及時(shí)修訂。完成對(duì)大廈公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護(hù)工作。完成對(duì)新入駐樓層的開(kāi)荒工作。完成大廈石材晶硬處理，地毯保養(yǎng)工作。完成大廈垃圾的清運(yùn)工作。完成大廈外墻的2次清洗。完成外圍地面沖刷工作。對(duì)車(chē)場(chǎng)每月兩次的清洗工作。完成特約清潔服務(wù)。庫(kù)區(qū)石材地面2次晶面處理和地毯，床頭，沙發(fā)的清洗工作。3樓地毯的清洗工作。完成每季度木質(zhì)上蠟保養(yǎng)工作。
年初大廈采購(gòu)綠植內(nèi)共有綠植約100顆，辦公室及大堂內(nèi)的長(zhǎng)勢(shì)一般，其他地方因缺少日照，潮濕度不夠，尤其不通風(fēng)，導(dǎo)致綠植蟲(chóng)害較多，電梯廳內(nèi)的大部分植物死亡，其他勉強(qiáng)成活但無(wú)觀賞價(jià)值而言。在養(yǎng)護(hù)時(shí)努力克服不良因素，做到每?jī)杉靖鼡Q土壤，增加養(yǎng)分，及時(shí)殺蟲(chóng)，必須時(shí)期集中養(yǎng)護(hù)。夏威夷椰子成功繁殖了兩顆。明年室內(nèi)綠化提議研究外包，保證植物可觀賞性。
保潔對(duì)大廈進(jìn)行了徹底消殺，在工作中根據(jù)季節(jié)不一樣分別對(duì)老鼠和蚊蠅進(jìn)行殺滅，取得了較好的效果。保潔在工作中，加強(qiáng)了工作質(zhì)量監(jiān)督，完成表格的填寫(xiě)，用各種記錄和制度來(lái)控制工作質(zhì)量，并對(duì)工作中的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，進(jìn)一步改正，取得了較好的效果。在清潔用品控制方面，客用品較難控制。
外圍車(chē)場(chǎng)由汽車(chē)產(chǎn)生的油污，無(wú)法有效的去除?，F(xiàn)有的人員日常保潔頻率與公司要求的頻率有必須差距，在不增加人員的前提下，很難到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。冬季衛(wèi)生無(wú)法到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，可研究購(gòu)置自走式全自動(dòng)洗地機(jī)，會(huì)有必須改善。大廈投入使用已兩年，石材的防水防油防污本事已下降，為防止水斑，風(fēng)化等病變，應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生間和大廳地面的石材做防護(hù)處理。在保證衛(wèi)生貼合標(biāo)準(zhǔn)的情景下，高頻率的使用設(shè)備，清潔設(shè)備的更換配件費(fèi)用將有必須上升。
今年，保潔工作整體上有所提高，但在工作細(xì)節(jié)方面還存在著不足，清潔成本還有潛力可挖。在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在保潔員全體的努力下，將會(huì)有更好的表現(xiàn)。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好！
##酒店從開(kāi)荒到試營(yíng)業(yè)以來(lái)已有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。在你們的幫助下我學(xué)到了許多寶貴的東西，促使我在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年里通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可，并完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。成為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中，各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事情都是邊摸索邊實(shí)踐。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。因?yàn)槊刻熳龅墓ぷ饔行┈嵥?，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。
5、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:。
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹(shù)立n以客戶(hù)為中心口，的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為，最終達(dá)到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠(chéng)、客戶(hù)創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。
自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請(qǐng)各位審議!
謝謝大家!
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇七
回顧一這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開(kāi)始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
一半年來(lái)，本人能認(rèn)真地開(kāi)展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：
第一、我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二、有些工作還不夠過(guò)細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
1、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。
2、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
5、積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
6、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇八
時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將接近尾聲?；貞涍@一年來(lái)的工作，可以說(shuō)是“甘苦與共”。下面是這一年來(lái)我對(duì)自己工作的總結(jié)：
20xx年8月23日，我剛剛畢業(yè)走出大學(xué)校園。以一名應(yīng)屆畢業(yè)生的身份來(lái)到上海這個(gè)大城市尋找自己的第一份工作。沒(méi)有想象中的那么容易，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最后我來(lái)到了xx酒店，成為了餐飲部這個(gè)大家庭中的一員。以下是我作為一名餐廳服務(wù)員，對(duì)于自身工作的總結(jié)：
(一)做的好的地方。
1.能夠很快適應(yīng)崗位工作，而且可以融洽的和同事相處，完成相應(yīng)的客情接待，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
2.能夠與客人交流，請(qǐng)客人填寫(xiě)“賓客意見(jiàn)反饋表”，幫助我們提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平。例如：認(rèn)真記錄哪個(gè)客人喜歡哪道菜?哪個(gè)客人對(duì)菜肴有什么特殊要求?哪個(gè)客人喜歡哪個(gè)飲料等等。
3.可以認(rèn)真完成領(lǐng)班交代的工作。遇到不知道的會(huì)及時(shí)詢(xún)問(wèn)同事或領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)客服務(wù)中遇到力所不及的事情會(huì)第一時(shí)間請(qǐng)教身邊的同事或領(lǐng)導(dǎo)。
4.能夠正確認(rèn)識(shí)并對(duì)待自己的錯(cuò)誤，在犯錯(cuò)時(shí)敢于認(rèn)錯(cuò)，知錯(cuò)就改。
5.可以主動(dòng)想其他同事學(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)的技能技巧。提高自身的水平。
6.做事認(rèn)真、細(xì)心。對(duì)于自己的分內(nèi)事情一定會(huì)仔細(xì)完成。
7.能夠很好的帶領(lǐng)新人，讓她們可以盡快掌握相關(guān)服務(wù)知識(shí)，獨(dú)立完成一檔客情接待。
(二)做的不足的地方。
1.不夠膽大，靈活。遇到突發(fā)事件不會(huì)靈活變通，只會(huì)一味的尋求別人的幫助。
2.團(tuán)隊(duì)合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時(shí)，不會(huì)默契的去和同事合作，只會(huì)自己一個(gè)人單干。
3.與賓客溝通不夠大方，說(shuō)話(huà)不夠利落。
20xx年9月經(jīng)過(guò)自己的努力和同事、領(lǐng)導(dǎo)的幫助與指導(dǎo)。我通過(guò)了餐廳領(lǐng)班及主管、經(jīng)理的觀察，正式晉升為一名餐廳領(lǐng)班。下面是我在這段時(shí)間里對(duì)于自己作為一名餐廳領(lǐng)班，對(duì)于自身工作的總結(jié)：
(一)做的好的地方。
1.作為一名剛剛晉升上來(lái)的領(lǐng)班，我能夠認(rèn)真對(duì)待這一角色的轉(zhuǎn)變，一如既往的對(duì)待工作，保持良好的工作態(tài)度。
2.作為一名新人，在和另一位領(lǐng)班共同管理包房事情時(shí)，能夠很好的輔助她，幫她一同做好包房客情接待，物資盤(pán)點(diǎn)及保管。
3.能夠很好的帶領(lǐng)包房其他服務(wù)員做好相關(guān)服務(wù)工作，督促傳菜人員做好相應(yīng)的餐前準(zhǔn)備工作及每日值班工作。
4.在客情空檔時(shí)，安排好當(dāng)班員工做好每日衛(wèi)生工作及相關(guān)計(jì)劃衛(wèi)生工作。
5.作為餐飲部酒水管理人員，認(rèn)真做好每日酒水報(bào)表及酒水補(bǔ)倉(cāng)工作。
(二)做的不足的地方。
1.沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班與服務(wù)員的差別，很長(zhǎng)一段時(shí)間里自己依舊停留在一名優(yōu)秀服務(wù)員的層面，沒(méi)有充分發(fā)揮領(lǐng)班的作用。
2.缺乏作為一名領(lǐng)班該有的威信，管理方式不到位，管理強(qiáng)度還有待加強(qiáng)，太于人性化。
3.在員工禮節(jié)禮貌方面要求不夠嚴(yán)格。
4.服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題處理不夠細(xì)致。沒(méi)有很好的帶領(lǐng)員工做好服務(wù)工作，提高我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平。
5.員工節(jié)約意識(shí)薄弱。
1.認(rèn)真監(jiān)督員工，嚴(yán)格按照餐飲部最新員工考核制度督促員工做好相應(yīng)工作。一旦發(fā)現(xiàn)有員工違反相關(guān)考核項(xiàng)目，根據(jù)相應(yīng)分?jǐn)?shù)扣除。
2.多向其他領(lǐng)班學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身管理能力，充分發(fā)揮自身作用，在每天的重復(fù)工作中找到突破點(diǎn)，提升自己。
3.加強(qiáng)員工禮節(jié)禮貌方面的培訓(xùn)，讓員工抱著積極的心態(tài)面對(duì)每天重復(fù)的工作。
4.利用員工聚餐或是聊天的方式，了解員工的心理動(dòng)態(tài)，鼓勵(lì)員工努力上進(jìn)，不斷提升自己。
5.加強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí)，減少相關(guān)消耗品的回收工作。例如：餐后收尾是可以回收的牙簽、火柴第一時(shí)間回收利用。
6.加強(qiáng)酒水管理工作，定期檢查酒水的保質(zhì)期。對(duì)快要過(guò)期但無(wú)法出售的酒水，第一時(shí)間與倉(cāng)管聯(lián)系，看能否返還給供應(yīng)商等。杜絕過(guò)期酒水飲料。
7.加強(qiáng)對(duì)員工酒水、飲料及菜肴知識(shí)的培訓(xùn)，讓員工第一時(shí)間了解相關(guān)新菜、酒水飲料，以便很好的向客人做推薦和介紹。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇九
今年是不平凡的一年，作為保潔領(lǐng)班，我們擔(dān)負(fù)著xx物業(yè)的環(huán)境凈化工作，深知自我的職責(zé)重大。公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此極為重視，這就要求我們嚴(yán)格按照公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好本職工作。以下是我今年的工作總結(jié)。
自擔(dān)任物業(yè)保潔員以來(lái)，我團(tuán)結(jié)同事，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從領(lǐng)導(dǎo)。我本人也有自我的衛(wèi)生職責(zé)段，在完成本職工作的同時(shí)再檢查其他保潔員工作。能夠嚴(yán)格按照公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，完成物業(yè)保潔員的保潔區(qū)域劃分及清掃工作。
年初，由于我在工作上的良好表現(xiàn)，我被公司領(lǐng)導(dǎo)提升為保潔領(lǐng)班，安排分管物業(yè)的衛(wèi)生保潔的管理工作。崗位發(fā)生變化，職責(zé)隨之加重，在公司領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)下，我克服心理壓力走上這個(gè)工作崗位并逐步進(jìn)入主角。
努力向老領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教工作經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，掌握了解物業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生情景，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改并向上級(jí)匯報(bào)。與組長(zhǎng)及組員及時(shí)溝通，了解保潔員的心理和工作情景。定時(shí)分別召開(kāi)保潔員會(huì)議，宣傳公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)職責(zé)制度等。要求保潔員認(rèn)真執(zhí)行，異常是保潔小組組長(zhǎng)要帶頭執(zhí)行，嚴(yán)格管理。把衛(wèi)生保潔工作提升到一個(gè)新的層次，為物業(yè)創(chuàng)立環(huán)境優(yōu)美做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)和大力支持幫忙下，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的努力工作，物業(yè)衛(wèi)生保潔狀況發(fā)生了根本的變化，保潔員的工作進(jìn)取性提高了，職責(zé)意識(shí)和安全意識(shí)明顯加強(qiáng)。
這當(dāng)中，我本人也付出了很大的努力，為了能每一天多到幾個(gè)區(qū)域檢查衛(wèi)生保潔工作，我專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)了一輛電動(dòng)自行車(chē)，每一天早出晚歸。有的時(shí)候，個(gè)別同事不理解我的工作，會(huì)在背后有些小議論，加上家人的不理解，我以往一度想要放棄，可是我堅(jiān)持住了。對(duì)于工作，我不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的信任和厚愛(ài)，我也僅有更加努力的工作，來(lái)回報(bào)他們。事實(shí)證明，我的工作得到了大家的認(rèn)可，就算是辛苦一些也是值得的。
新的一年里，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，我要更加努力的工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格要求，團(tuán)結(jié)同事，把保潔工作做好，為物業(yè)的發(fā)展做出一份貢獻(xiàn)。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇十
xx酒店客房部下半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求，在鐘總和賴(lài)經(jīng)理的指導(dǎo)幫忙下完成了各項(xiàng)工作，在取得了必須的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足：
1、每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)度。
2、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核，根據(jù)部門(mén)的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表，安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核。
3、每一天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的潛質(zhì)。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專(zhuān)題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的狀況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)。針對(duì)一段時(shí)刻以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn)，從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次，通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
1、上半年以來(lái)住客率高，個(gè)性是在三、四月份，崗位克服人員的嚴(yán)重不足，全員加班加點(diǎn)，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量，從四月份開(kāi)始，將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領(lǐng)班的工作量，配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定，1—5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標(biāo)，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的狀況。在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了賓客一向好評(píng)。個(gè)性是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，個(gè)性是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿(mǎn)意度，贏得了良好的口碑。在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱(chēng)號(hào)，是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3、專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開(kāi)展，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的狀況，崗位制定了專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃，雖然一開(kāi)始遇到了必須的阻力，但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的明白。
5、常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn)，獲得了賓客的一致好評(píng)，對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專(zhuān)用的洗發(fā)沐浴，增加專(zhuān)門(mén)的鼠標(biāo)墊，為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個(gè)性服務(wù)，節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等，通過(guò)我們的不斷發(fā)奮，使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
1、順利完成各個(gè)黃金周的接待工作，各個(gè)崗位密切配合，根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn)，均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo)，基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴，安全事故“0”發(fā)生，同時(shí)也積累了必須的黃金周接待經(jīng)驗(yàn)。
2、5月份以來(lái)福廈動(dòng)車(chē)的開(kāi)通，給我們帶來(lái)了較大的客流，通過(guò)一段時(shí)刻的接待工作，崗位針對(duì)動(dòng)車(chē)客戶(hù)梳理并制定了一份動(dòng)車(chē)客戶(hù)接待小結(jié)和思路，為下階段的工作帶給了指導(dǎo)。
3、政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn)，上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn)，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時(shí)用心推銷(xiāo)酒店的房餐和其他賣(mài)品，增加了收入。同時(shí)用心協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作，完成各批次的會(huì)議接待工作。
4、崗位針對(duì)不一樣的接待工作均提前做好預(yù)案工作，以基本構(gòu)成慣例，取得了良好效果。
5、對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新，增加酒店產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。
1、關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的推行，消息祝福、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng)，獲得了員工的一致認(rèn)可，提高了員工的滿(mǎn)意度。
2、組織多批次的戶(hù)外團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會(huì)，在工作的同時(shí)讓身心得到了放松，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力。
3、每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì)，分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì)，起到了必須的激勵(lì)作用。
4、在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上，逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎(jiǎng)罰制度，使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組，獎(jiǎng)罰分明，以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo)。
5、人才培養(yǎng)機(jī)制的建立，根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表，上半年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
1、崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在必須的怨言和誤解，在工作量安排上存在必須壓力，同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展，是上半年以來(lái)主要應(yīng)對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)。
2、培訓(xùn)效果不盡人意，二級(jí)sop流程考核成績(jī)不穩(wěn)定，員工理解度不高，同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位，培訓(xùn)過(guò)后就忘記了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工用心性不高，覺(jué)得是剩余的不樂(lè)意參加的狀況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足，形式仍然比較單一。
3、衛(wèi)生質(zhì)量下降，存在ok房不ok，住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎，同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降，在部門(mén)的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高。
3、專(zhuān)業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門(mén)質(zhì)檢，班組執(zhí)行力有待加強(qiáng)，管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠，員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導(dǎo)致了多起的客人投訴。
4、員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài)，需要管理者的督導(dǎo)和檢查，檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有做的狀況屢次發(fā)生。由于個(gè)別員工不識(shí)字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不帶給的狀況，。
5、員工合理化推薦創(chuàng)新不足，大家參與的用心性不高，目前還沒(méi)有員工提的合理化推薦被采納。
6、明查工作仍然準(zhǔn)備不足，預(yù)見(jiàn)性不強(qiáng)，安排不到位，存在較多問(wèn)題，將我們的問(wèn)題暴露在了集團(tuán)層面，影響了酒店的聲譽(yù)。
7、個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng)，影響了崗位工作的開(kāi)展，對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年，我崗位仍然會(huì)繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門(mén)的要求開(kāi)展各項(xiàng)工作，針對(duì)上半年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調(diào)整：
1、著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲力度，針對(duì)每一天的質(zhì)檢狀況進(jìn)行張榜公示，做到有獎(jiǎng)有罰，構(gòu)成每個(gè)班組和每位員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，讓大家有必須的壓力，化壓力為動(dòng)力。
2、每月開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比，對(duì)做的好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，以此提高衛(wèi)生質(zhì)量。同時(shí)也對(duì)班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比，對(duì)于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)到領(lǐng)班個(gè)人。
3、繼續(xù)做好專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查，提高專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的質(zhì)量。
4、做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn)，后備人才的提拔和培養(yǎng)，化解人員壓力。
5、開(kāi)展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽，提高服務(wù)技能。
6、對(duì)新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進(jìn)，除了一對(duì)一的“師徒制”以外還要對(duì)他們進(jìn)行階段性的專(zhuān)題培訓(xùn)，如解決問(wèn)題的潛質(zhì)，服務(wù)意識(shí)的提升等，起到檢驗(yàn)跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會(huì)。
7、設(shè)立崗位教練，對(duì)適合的人員進(jìn)行考核，由人力部或部門(mén)頒發(fā)證書(shū)，對(duì)熟練員工起到激勵(lì)作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的潛質(zhì)。
8、對(duì)明查知識(shí)的學(xué)習(xí)分解到每周，做到定期消化，能夠化解必須的壓力。
9、繼續(xù)做好500問(wèn)和案例的培訓(xùn)，通過(guò)不一樣的機(jī)會(huì)和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，提高員工的意識(shí)和潛質(zhì)。
10、繼續(xù)做好關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的執(zhí)行，提高員工的滿(mǎn)意度，針對(duì)崗位不一樣年齡層次的員工分別召開(kāi)座談，了解他們的心聲。同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新，做到吸引員工。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇十一
作為領(lǐng)班你必須明白領(lǐng)班的崗位職責(zé),以下是小編精心收集整理的領(lǐng)班員職責(zé),下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。
1、認(rèn)真執(zhí)行酒店所提出的各項(xiàng)安全制度。具體負(fù)責(zé)酒店空調(diào)系統(tǒng)的維修、保養(yǎng)、運(yùn)行管理工作。
2、確?？照{(diào)系統(tǒng)的設(shè)備及人身安全，在布置工作和執(zhí)行技術(shù)管理時(shí)，要把消防安。
解決。
4、認(rèn)真負(fù)責(zé)派工單的跟蹤制度，當(dāng)天的工作當(dāng)天完成，如有特殊情況應(yīng)于注冊(cè)登。
記，并落實(shí)處理結(jié)果。
5、員工持派工單施工，因故一次未能解決，第二次領(lǐng)班必須到現(xiàn)場(chǎng)出面解決。并。
及時(shí)匯報(bào)空調(diào)工程師及工程部經(jīng)理。
6、熟悉了解空調(diào)供水系統(tǒng)的每一個(gè)閥門(mén)位置，出現(xiàn)緊急情況能及時(shí)關(guān)斷閥門(mén)，以。
防大面積跑水。
7、對(duì)新工作申請(qǐng)估工估料，組織施工，對(duì)完工的新工作填報(bào)實(shí)耗材料和工時(shí)，并。
報(bào)相關(guān)工程師。
8、對(duì)本系統(tǒng)所用工具、備品、備件嚴(yán)格管理。
9、編制和檢查本班組有關(guān)人員的崗位責(zé)任制，并進(jìn)行工作安排和技術(shù)指導(dǎo)，認(rèn)真。
監(jiān)督檢查。
10、按月組織空調(diào)系統(tǒng)預(yù)防性檢修工作，并上報(bào)工作量。
1、在工程師的指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)酒店的給排水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)及中水系統(tǒng)的維修、保養(yǎng)、運(yùn)行管理工作。
2、確保給排水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)設(shè)備及人身安全，在布置工作和執(zhí)行技術(shù)管理時(shí)要。
把消防安全及勞動(dòng)保護(hù)放在首位，并認(rèn)真執(zhí)行酒店所提出的各項(xiàng)安全制度。
3、熟悉了解給排水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)每一個(gè)閥門(mén)的具體位置，一旦出現(xiàn)緊急情況能。
及時(shí)關(guān)閉閥門(mén)以避免大面積跑水。
4、員工持派工單施工，因故一次未能解決，第二次領(lǐng)班必須到現(xiàn)場(chǎng)出面解決并及。
時(shí)匯報(bào)暖通工程師及工程部經(jīng)理。
5、領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)督下屬員工對(duì)各系統(tǒng)工程的工作計(jì)劃的完成情況，及收集各班次工作。
運(yùn)行報(bào)告和安全紀(jì)律的執(zhí)行情況。
6、按月組織預(yù)防性檢修，作好材料計(jì)劃清單，并上報(bào)工作量。
7、檢查做好管工與其它有關(guān)部門(mén)的工作之間的協(xié)調(diào)工作，保證在各種條件下的工。
作落實(shí)、實(shí)施。
8、完成部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交給的其它工作任務(wù)，完成后及時(shí)匯報(bào)。
1、在營(yíng)業(yè)主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)商場(chǎng)門(mén)市的日常管理與銷(xiāo)售工作。
2、負(fù)責(zé)制訂實(shí)施商場(chǎng)部銷(xiāo)售計(jì)劃的具體措施。
3、負(fù)責(zé)了解各班組的排班、考勤、交接班、柜臺(tái)紀(jì)律和柜臺(tái)上貨、商品陳列和櫥室的布置情況，并進(jìn)行指導(dǎo)。
4、負(fù)責(zé)巡查對(duì)客銷(xiāo)售服務(wù)，督促營(yíng)業(yè)員按規(guī)定要求，主動(dòng)、熱情向客人提供禮貌服務(wù)，積極促進(jìn)銷(xiāo)售。
5、負(fù)責(zé)建立與業(yè)務(wù)員和庫(kù)房管理員的密切聯(lián)系，主動(dòng)反饋門(mén)市各類(lèi)商品銷(xiāo)售情況和客人需求，保證柜臺(tái)商品的及時(shí)補(bǔ)充，增加適銷(xiāo)對(duì)路的花色品種。
6、負(fù)責(zé)征詢(xún)客人意見(jiàn)和處理客人投訴，解決售貨過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。
7、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各班組和個(gè)人的日銷(xiāo)售額，分析完成營(yíng)業(yè)指標(biāo)情況，作好填報(bào)工作小結(jié)。
8、負(fù)責(zé)員工的崗位培訓(xùn)，保證營(yíng)業(yè)員按規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)和程序提供優(yōu)良的銷(xiāo)售服務(wù)。
1.帶領(lǐng)下屬文員向客人提供傳真、電傳、復(fù)印、打字及文字處理服務(wù)。
2.檢查文員的工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。
3.處理客人投訴并及時(shí)向主管報(bào)告?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.辦理非住店客人的長(zhǎng)話(huà)業(yè)務(wù)。
5.辦理客人的郵件業(yè)務(wù)，出售郵票。
6.辦理客人的旅游及交通服務(wù)和體育娛樂(lè)票務(wù)。
7.統(tǒng)計(jì)每日營(yíng)業(yè)收入，制作表格,交主管簽字后送財(cái)務(wù)部。
8.保養(yǎng)商務(wù)中心的各種設(shè)備。
1.負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度和工作效率，對(duì)員工的出勤情況進(jìn)行考核。
2.負(fù)責(zé)美容美發(fā)廳日常工作管理和對(duì)客人服務(wù)的組織工作，督導(dǎo)員工為客人提供周到的服務(wù)。
3.督查服務(wù)員崗位職責(zé)的落實(shí)情況，定時(shí)檢查美容美發(fā)設(shè)備和工具的清洗消毒情況，并認(rèn)真檢查員工個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生情況。
4.每天召開(kāi)班前會(huì)和班后會(huì),做到班前布置任務(wù)、班后總結(jié)工作,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。
5.嚴(yán)格工作紀(jì)律，做好對(duì)屬下員工的考核評(píng)估工作，并作評(píng)估記錄，向主管匯報(bào)。
6.努力鉆研技能,督促本班員工努力工作，提高業(yè)務(wù)能力。
1.負(fù)責(zé)安排員工工作，做好考勤記錄。
2.帶領(lǐng)本班員工完成主管下達(dá)的任務(wù)，檢查員工完成任務(wù)的情況。
3.發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，個(gè)人不能處理的及時(shí)報(bào)告主管。
4.負(fù)責(zé)本班所屬服務(wù)設(shè)施的保養(yǎng)，請(qǐng)領(lǐng)消耗物資，防止浪費(fèi)。
5.帶頭執(zhí)行和督促員工執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
1.督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格遵守賓館酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按照工服、布草的發(fā)放規(guī)定進(jìn)行操作。
2.檢查、驗(yàn)收洗衣房交付洗滌的工服及布草。
3.負(fù)責(zé)在每月盤(pán)點(diǎn)后，制定各項(xiàng)工服、布草的報(bào)損、領(lǐng)用和更新計(jì)劃，及時(shí)補(bǔ)充倉(cāng)存，合理控制報(bào)損。
4.負(fù)責(zé)對(duì)離職員工的工服進(jìn)行核查、簽收。
5.為各部門(mén)新工服的制作提供專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。
6.負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工做好縫補(bǔ)工作。
7.安排下屬員工的班次，并監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)。
8.對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)和紀(jì)律培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高工作質(zhì)量。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇十二
1、提前15分鐘到崗，自查儀容儀表。
2、參加班前會(huì)，安排當(dāng)日工作，檢查員工的儀容儀表。
3、查看交接班本，是否有特殊事情交待。
4、檢查各崗位的清潔衛(wèi)生情況。
5、隨時(shí)巡視營(yíng)業(yè)情況，做好房間安排，6、檢查各處的設(shè)備設(shè)施是否正常。
7、營(yíng)業(yè)期間督導(dǎo)員工進(jìn)行規(guī)范化服務(wù)。隨時(shí)巡查營(yíng)業(yè)情況，了解房間使用、技師上鐘、工作紀(jì)律等情況，保證運(yùn)作正常。
8、隨時(shí)了解技師上鐘情況及工作紀(jì)律，保證運(yùn)作正常。
9、隨時(shí)吃力當(dāng)值時(shí)客人所遇到的任何問(wèn)題。
10、協(xié)助領(lǐng)班及相關(guān)人員做好物品清點(diǎn)工作及安全防范工作。
11、寫(xiě)好交班紀(jì)律，做好交接班工作，參加班后總結(jié)會(huì)議，及時(shí)處理當(dāng)值員工所存在的問(wèn)題。
1、提前15分鐘到崗，自查儀容儀表。
2、參加班前會(huì)，檢查員工是否準(zhǔn)時(shí)上班。
3、查看交接班本，是否前班有發(fā)生什么問(wèn)題需本班及時(shí)解決。
4、檢查各崗位職責(zé)及工作紀(jì)律。檢查各房間的物品是否正?；蛐柩a(bǔ)充。
5、檢查各崗位服務(wù)員的清潔衛(wèi)生情況，督導(dǎo)員工進(jìn)行規(guī)范情節(jié)。檢查技師上鐘情況及工作紀(jì)律。
6、檢查各崗位的設(shè)備設(shè)施是否正常，不正常的及時(shí)同時(shí)工程部進(jìn)行維修。
7、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理安排員工就餐。
8、巡視營(yíng)業(yè)時(shí)間，隨時(shí)處理當(dāng)值時(shí)所發(fā)生的事情。隨時(shí)了解房間使用情況，及時(shí)安排客人進(jìn)房。
9、營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，督導(dǎo)領(lǐng)班及相關(guān)人員做好營(yíng)業(yè)區(qū)域的物品收存及安全檢查。做好交接班工作。
10、參加班后工作總結(jié)會(huì)議，及時(shí)處理解決當(dāng)值時(shí)員工所存在的問(wèn)題。
1、提前15分鐘到崗，自查儀容儀表。
2、查看交接班本及口頭詢(xún)問(wèn)是否有特別事情需跟進(jìn)。
3、召開(kāi)班前會(huì)，檢查各崗位人員是否到崗，人員不足時(shí)做好調(diào)配工作，確保正常營(yíng)業(yè)。
4、檢查各崗位的衛(wèi)生工作、工程維修情況。
5、巡查各樓層的營(yíng)業(yè)情況。檢查各崗位員工及技師的崗位職責(zé)及工作紀(jì)律。
6、隨時(shí)了解技師上鐘情況，確保運(yùn)作順利正常。
7、協(xié)調(diào)各主管因晚飯出現(xiàn)的頂班調(diào)崗工作。
8、18點(diǎn)以后檢查是否已開(kāi)廣告燈飾及設(shè)施能否正常運(yùn)行。
9、營(yíng)業(yè)高峰時(shí)，到各崗位查、合理安排房間的是用并協(xié)調(diào)技師工作。
10、巡視營(yíng)業(yè)情況，隨時(shí)處理客人投訴，確保服務(wù)質(zhì)量。
11、營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)督導(dǎo)主管清點(diǎn)好物品及安全措施。
12、寫(xiě)好當(dāng)日的工作日志。做好交接班工作。
13、參加班后總結(jié)會(huì)議，解決當(dāng)天工作中所存在的問(wèn)題。（10分鐘）。
技師規(guī)章制度。
一、每天準(zhǔn)時(shí)上下班，未經(jīng)請(qǐng)假遲到一小時(shí)以上視為曠工，下班后禁止在營(yíng)業(yè)區(qū)域逗留；
十一、與客人道別后，認(rèn)清客人牌號(hào)，認(rèn)真填單，寫(xiě)清日期、項(xiàng)目、時(shí)間、價(jià)格、鐘數(shù)、工號(hào)，禁止隨意加鐘、加單，禁止向客人所要小費(fèi)及物品（如果客人持一卡通消費(fèi)，要及時(shí)通知服務(wù)人員刷卡，并保存好自己的小票）
1、協(xié)助公寓經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作。
2、負(fù)責(zé)處理餐廳賓客投訴。
3、負(fù)責(zé)餐廳各種信息傳遞，協(xié)助相關(guān)部門(mén)搞好對(duì)客服務(wù)工作。
4、負(fù)責(zé)餐廳員工日常管理、培訓(xùn)及監(jiān)督考核。
5、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域安全、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、用具用品的監(jiān)督管理工作。
6、負(fù)責(zé)組織餐廳員工掌握風(fēng)險(xiǎn)控制、削減措施，開(kāi)展應(yīng)急演練，查找安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理和上報(bào)。
7、協(xié)助公寓經(jīng)理制訂餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作程序。
8、根據(jù)客情需求，做好餐廳餐前擺臺(tái)及指導(dǎo)工作。
9、做好餐廳重點(diǎn)賓客的餐中盯臺(tái)服務(wù)。
10、做好餐廳餐后收尾及指導(dǎo)工作。
工作內(nèi)容。
1、每日提前10分鐘到崗，自查儀表儀容。
2、每日主持班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)，協(xié)調(diào)解決各類(lèi)問(wèn)題。
3、每日根據(jù)客情合理安排員工工作班次及人員分工。
4、每日進(jìn)行餐前、餐中、餐后的檢查督導(dǎo)。
5、每日檢查本班組員工儀容儀表、出勤狀況，進(jìn)行考核打分。
6、每日進(jìn)行例行安全檢查。
7、每日檢查所轄區(qū)域設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況。
8、每日根據(jù)各項(xiàng)工作檢查情況，填寫(xiě)《監(jiān)督檢查記錄》。
9、每月底進(jìn)行餐具的盤(pán)點(diǎn)工作。
10、處理賓客投訴，及時(shí)解決賓客提出的各種問(wèn)題，盡可能滿(mǎn)足賓客的要求。
11、合理調(diào)配人員，做好員工日常業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作。
12、參加公寓組織的各種培訓(xùn)和活動(dòng)。
13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾等工作。
2、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域設(shè)備、安全、衛(wèi)生工作。
3、負(fù)責(zé)嚴(yán)格按照消毒的程序進(jìn)行餐具消毒。
4、掌握本崗位安全技能，處理并上報(bào)各類(lèi)突發(fā)事件。
工作內(nèi)容。
1、每日提前10分鐘到崗，自查儀容儀表，做好工作交接。
2、每日做好所轄區(qū)域衛(wèi)生，保持整潔。
3、每日規(guī)范、合理、美觀的布置自助餐臺(tái)臺(tái)面。
4、每日迎領(lǐng)賓客入座，及時(shí)斟茶。
5、每日及時(shí)填補(bǔ)酒水冰箱內(nèi)的各種酒水。
6、每日餐后進(jìn)行衛(wèi)生打掃收尾工作。
7、下班后要將貴重物品收好，關(guān)閉電源、鎖好房門(mén)，檢查安全無(wú)誤后方可下班。
8、參加公寓組織的各種培訓(xùn)和活動(dòng)。
目的明確領(lǐng)班權(quán)責(zé)﹐指導(dǎo)領(lǐng)班工作方向﹐為領(lǐng)班績(jī)效評(píng)定提供依據(jù)。適應(yīng)范圍。
上班前：
每天提早十分鐘進(jìn)車(chē)間,由助拉發(fā)放相關(guān)耗材,領(lǐng)班7點(diǎn)50分準(zhǔn)時(shí)開(kāi)早會(huì)，宣導(dǎo)當(dāng)日工作事項(xiàng)、產(chǎn)量目標(biāo)。
在特殊情況下(人員出勤異動(dòng))合理安排人員代理其工位。各時(shí)段：8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)線(xiàn)，提前2小時(shí)確認(rèn)首件。開(kāi)線(xiàn)十分鐘后確認(rèn)相關(guān)點(diǎn)檢表是否已到位?？刂聘鲿r(shí)段的產(chǎn)能狀況，對(duì)產(chǎn)能異常進(jìn)行追蹤確認(rèn)。
追蹤各時(shí)段的品質(zhì)狀況，每小時(shí)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)組裝，測(cè)試，外觀的不良現(xiàn)象追蹤其不良原因。
保持流水線(xiàn)的暢通性，及時(shí)解決“瓶頸”工位。
隨時(shí)檢查人員穿戴是否整齊，管控人員紀(jì)律。
助拉確認(rèn)物料架是否干凈，物料擺放是否整齊，5s是否到位,領(lǐng)班巡行檢檢查。
有異常及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)。
定時(shí)檢查備料人員是否備有兩個(gè)小時(shí)的物料，檢查其物料表，做到工單管控物料。
出現(xiàn)異常情況及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)，并知會(huì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。關(guān)注線(xiàn)上人員的工作積極性，有異常時(shí)及調(diào)解，保持良好的工作氛圍。
及時(shí)完成生產(chǎn)日?qǐng)?bào)等相關(guān)報(bào)表。
下班前：
確認(rèn)翌日的工作內(nèi)容，事項(xiàng)，物料是否已到位。
晚會(huì)宣導(dǎo)當(dāng)日的工作總結(jié)，將當(dāng)日出現(xiàn)的問(wèn)題點(diǎn)告知員工，并宣導(dǎo)明日的工作重點(diǎn)及注意事項(xiàng)。
確認(rèn)線(xiàn)體電源是否關(guān)閉，物料是否做好防塵措施，車(chē)間里照明燈的電源是否都關(guān)閉。
其它（領(lǐng)班需掌握）：
人：
了解線(xiàn)上人員的性格和特長(zhǎng)，以便于溝通。
了解線(xiàn)上人員的崗位技能及熟悉程度。
多能工的訓(xùn)練和培養(yǎng)。
提高作業(yè)員的自身素質(zhì)。
機(jī)：
熟悉線(xiàn)上各工站的治具及其使用點(diǎn)檢方法。
對(duì)定時(shí)定期點(diǎn)檢的治具要進(jìn)行確認(rèn)是否ok。
對(duì)長(zhǎng)期或暫時(shí)不使用的治具妥善保管。
治具出現(xiàn)異常時(shí)及時(shí)知會(huì)治具房相關(guān)人員進(jìn)行維修。
料：
確保產(chǎn)線(xiàn)物料擺放整齊，干凈。
確保料賬一致，做到工單管控物料，出現(xiàn)多、少料時(shí)，及時(shí)電話(huà)給相關(guān)部門(mén)。確保產(chǎn)線(xiàn)備料人員備料及時(shí)，準(zhǔn)確。
發(fā)現(xiàn)物料有異常時(shí)，及時(shí)知會(huì)相關(guān)部門(mén)人員，并告之上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
法：
掌握線(xiàn)上各站作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，了解相關(guān)注意事項(xiàng)，及所用工具。
了解與產(chǎn)線(xiàn)相關(guān)的iso文件內(nèi)容。如：iso9001與iso14000。
了解本班的作業(yè)流程。
環(huán)：
做好每日的5s，使車(chē)間保持整潔干凈。
要求作業(yè)員穿戴整齊，管控人員紀(jì)律。
提高人員作業(yè)積極性。
溝通：
領(lǐng)班之間相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。
與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保持良好的工作關(guān)系，有困難及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，有疑問(wèn)及時(shí)請(qǐng)教。與助拉保持良好的互助關(guān)系,要互相信任,共同勉勵(lì).與各部門(mén)保持良好的合作關(guān)系，有異常及時(shí)知會(huì)，大家一起幫忙解決。與作業(yè)人員保持良好的溝通關(guān)系，有困難及時(shí)為他們解決。
［層級(jí)關(guān)系］。
直接上級(jí)：主管。
直接下級(jí)：服務(wù)員。
［崗位職責(zé)］做好主管的助手，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。1．開(kāi)餐前檢查餐廳擺臺(tái)，清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況。2．開(kāi)餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。3．協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。4．對(duì)特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人問(wèn)題。
5.注意觀察賓客的用餐情況，對(duì)特殊情況及時(shí)處理，提高賓賓滿(mǎn)意率：及時(shí)處理客人投訴，并加以妥善地解決。
6.負(fù)責(zé)餐餐廳用具的補(bǔ)充。7.落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生。8.每日停止?fàn)I業(yè)后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳，并填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報(bào)告。
1、每天早上9:30準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，做好考勤記錄，不許弄虛作假，一經(jīng)查出按《員工手冊(cè)》處罰。
2、安排好服務(wù)員定位、定崗、督促并檢查服務(wù)員擺臺(tái)及打掃衛(wèi)生情況，10:30之前必須做到地面干凈，無(wú)紙屑、無(wú)煙頭、油漬及積水，餐具保持干凈、無(wú)水、無(wú)指紋，每張臺(tái)面上餐具及臺(tái)位卡、菜譜、煙缸、花瓶數(shù)量必須齊全，確保11:00之前樓面及包房所有開(kāi)水瓶必須裝滿(mǎn)開(kāi)水，包房及樓面的一切準(zhǔn)備工作必須備好。
3、要不斷巡視樓面及包房的情況，注意物件的管理，尤其是固體酒精的放置，不許隨處亂扔，對(duì)于壞損的物品必須在當(dāng)日返倉(cāng)，并及時(shí)補(bǔ)充不足。
4、每周（星期日）清點(diǎn)一次餐具及物品的數(shù)量，星期一之前交清單及報(bào)損單，壹式貳份給樓面經(jīng)理，不得延誤，如有違反罰款10元。
5、督促并檢查服務(wù)員任何時(shí)候不得使用本酒店餐具，并做好模范帶頭作用。
6、每周日前，必須安排好下周排班表，晚上21:00例會(huì)上宣布下周排班及排休情況。
7、注意節(jié)能工作，每天10:50、16:50準(zhǔn)時(shí)開(kāi)樓面的燈，如無(wú)客人進(jìn)餐，最遲14:30關(guān)閉樓面的燈，晚上收市前必須檢查包房門(mén)窗，窗簾有無(wú)關(guān)好。
8、早上11:00必須將廣告牌放置餐飲大門(mén)外，晚上21:00之前必須將燈箱放置餐飲大門(mén)外，晚上21:00之前必須將燈箱放置餐飲大門(mén)外。
9、妥善安排人員的調(diào)配工作，并做好開(kāi)市及收市工作，并合理安排好人員的加班做好記錄，如因領(lǐng)班記錄不詳造成服務(wù)員不滿(mǎn)，一切責(zé)任由領(lǐng)班承擔(dān)。
樓面部長(zhǎng)崗位職責(zé)直接上司：樓面主任。
崗位提要：在樓面主管的領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)助主管管好本部門(mén)的一切日常事務(wù)和工作細(xì)節(jié)。
1、開(kāi)班前例會(huì)，了解員工的出勤狀況，檢查員工的儀容儀表，布置當(dāng)天的工作任務(wù)并根據(jù)主管編排的工作崗位安排服務(wù)員上見(jiàn)崗。
2、檢查所管區(qū)域的臺(tái)、凳、椅及臺(tái)面配備的擺設(shè)，所需用品用具是否充足，電器設(shè)備和燈光有無(wú)問(wèn)題。
3、督促員工搞好衛(wèi)生并進(jìn)行整體檢查，注意衛(wèi)生死角的清理，發(fā)現(xiàn)不合格之處，分配下屬做好。
4、檢查餐具及用品用具數(shù)，并安排清潔衛(wèi)生，檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況，做好補(bǔ)充工作。
5、向出品部了解當(dāng)天的供應(yīng)品種，搞清楚當(dāng)天的沽清品種和需要促銷(xiāo)的出品。
6、在指定的時(shí)間內(nèi)，根據(jù)實(shí)際工作情況安排好員工的宵夜。
7、客人結(jié)賬時(shí)幫客人結(jié)賬，收錢(qián)時(shí)注意禮貌用語(yǔ)，禁止私拿小費(fèi)。
8、安撫服務(wù)員的工作情緒，處理服務(wù)員之間和在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，若情況嚴(yán)重時(shí)及時(shí)向主管反映。
9、檢查服務(wù)員的工作和服務(wù)程序，隨時(shí)督促員工的服務(wù)態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀(jì)律、服務(wù)規(guī)范等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決和指正，并向上級(jí)匯報(bào)。
10、逐步做好收市工作（從不影響客人為準(zhǔn)），清點(diǎn)小費(fèi)、餐牌、餐具、用品用具等到，并督促做好衛(wèi)生工作。
11、做好當(dāng)天的工作記錄，并開(kāi)班后會(huì)總結(jié)今晚的工作情況，對(duì)所發(fā)生的有關(guān)問(wèn)題和事件進(jìn)行評(píng)講和指正。
12、進(jìn)行收市后的安全檢查、注意火災(zāi)隱患、關(guān)閉所有燈光并鎖好家私柜和門(mén)窗。
1編定每日早、中、晚班人員，做好領(lǐng)班、迎送員的考勤記錄。2每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。3了解當(dāng)時(shí)用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作。4隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)的服務(wù)情況，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有vip客人或舉行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。5加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飲菜的意見(jiàn)，與公關(guān)部銷(xiāo)售員加強(qiáng)合作，了解客人檔案情況，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向中餐廳經(jīng)理反映。6定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問(wèn)題及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。7注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差，做好工作成績(jī)記錄，作為評(píng)選每月最佳員工的依據(jù)。8負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競(jìng)賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。9積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
一、服從經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，配合經(jīng)理開(kāi)展各項(xiàng)工作。
二、召開(kāi)班前會(huì)，小結(jié)前一天的工作，布置當(dāng)日工作分工、重點(diǎn)。
三、掌握服務(wù)員的出勤情況和平時(shí)工作表現(xiàn)，定期向經(jīng)理匯報(bào)。
四、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)人員的儀容儀表，帶領(lǐng)并督促服務(wù)員做好各項(xiàng)工作。
五、了解當(dāng)日客情，詳細(xì)向服務(wù)員布置當(dāng)班任務(wù)。
六、確保按規(guī)定布置餐廳和擺臺(tái)，帶領(lǐng)并督導(dǎo)高標(biāo)準(zhǔn)的程序服務(wù)。
七、檢查用品、調(diào)味品等的準(zhǔn)備情況。
八、開(kāi)餐時(shí)參加并監(jiān)督食品和飲料的服務(wù)，與廚房協(xié)調(diào)，確保按時(shí)按質(zhì)上菜。
九、配合經(jīng)理解決客人投訴。
十、推銷(xiāo)菜肴，親自為重要賓客服務(wù)。
十一、及時(shí)向有關(guān)部門(mén)匯報(bào)餐廳財(cái)產(chǎn)、設(shè)備損壞情況，確保及時(shí)維修。
十二、檢查所有規(guī)章制度的執(zhí)行情況，以身作則，為下屬樹(shù)立良好的形象。
十四、負(fù)責(zé)培訓(xùn)、考核新員工。
直接上司：
前廳經(jīng)理。
管理對(duì)象：
前廳領(lǐng)班、吧臺(tái)領(lǐng)班、傳菜領(lǐng)班及所屬員工。
崗位描述：
協(xié)助餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)服務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)與管理，確保向賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
具體職責(zé)：1.在前廳副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下主持前廳部(前臺(tái)、庫(kù)房)日常工作。2.對(duì)管轄范圍內(nèi)崗位員工執(zhí)行責(zé)任制的情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查，并帶領(lǐng)員工學(xué)習(xí)《員工守則》，加強(qiáng)員工對(duì)本酒店的榮譽(yù)自豪感。3.積極主動(dòng)搞好前廳與其它部門(mén)之間的協(xié)調(diào)和配合工作。4.抓好員工的思想教育及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，擬訂對(duì)員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，每月定期考核，逐步提高員工素質(zhì)。5.負(fù)責(zé)做好對(duì)新員工與試崗員工的培訓(xùn)計(jì)劃和安排，并監(jiān)督領(lǐng)班驚醒實(shí)施。6.帶領(lǐng)員工全面完成各項(xiàng)指標(biāo)及上級(jí)交給的任務(wù)。7.對(duì)所管范圍內(nèi)有突出貢獻(xiàn)或嚴(yán)重違紀(jì)的員工，須及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告和提出獎(jiǎng)懲建議。8.月底審核領(lǐng)班所評(píng)定的各項(xiàng)結(jié)果及部門(mén)盤(pán)點(diǎn)工作，報(bào)于經(jīng)理處。9.不斷學(xué)習(xí)與專(zhuān)業(yè)知識(shí)相關(guān)的文化知識(shí)，提高自身素質(zhì)修養(yǎng)、開(kāi)拓思維、共同把餐廳工作搞好。10.協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳吧臺(tái)、庫(kù)房工作。11.抓好防火、防盜及其它安全工作，做到無(wú)事故發(fā)生。
1、做好餐前準(zhǔn)備工作，如備好調(diào)味、小毛巾、走菜用具等。
2、負(fù)責(zé)將領(lǐng)班訂菜單上所有菜肴按上菜次序準(zhǔn)確無(wú)誤地送交點(diǎn)菜客人餐臺(tái)的值臺(tái)服務(wù)員處。
3、保管出菜單，以備核查。
4、協(xié)助餐廳服務(wù)員將工作臺(tái)上的臟餐具、空菜盤(pán)撤回洗碗間并分類(lèi)擺放。
5、負(fù)責(zé)傳遞廚房和餐廳間的信息。
6、用餐結(jié)束后負(fù)責(zé)清洗、保養(yǎng)走菜用具，打掃后臺(tái)衛(wèi)生。
7、積極參加培訓(xùn)，提高專(zhuān)業(yè)技能。
8、團(tuán)結(jié)協(xié)作，服從安排，完成上級(jí)指派的其他工作。
傳菜部部長(zhǎng)主要職能是指揮下屬員工：要有禮貌、見(jiàn)了客叫早安午安晚安快而穩(wěn)，整潔、指甲不可過(guò)長(zhǎng)、查單和跟單準(zhǔn)確、跟配醬料、注意上菜位置、不能粗心大意送錯(cuò)桌子、一般都是那幾條。
每人詳細(xì)工作流程。
一、開(kāi)市工作檢查內(nèi)容。
1、傳菜部地面、墻面是否干凈，無(wú)污跡。
2、餐車(chē)是否保持干凈，并擺在規(guī)定的地方。
3、傳菜用具（托盤(pán)、抹布等）是否保持干凈、齊全。
4、劃單筆是否備好。
5、傳菜部相關(guān)器具（酒精爐、湯勺等）是否備好。
6、快餐室內(nèi)各種用具是否備齊全。
7、沽清單是否及時(shí)提交給領(lǐng)班。
8、小菜、調(diào)料是否備足。
9、檢查員工儀容儀表是否良好。
二、營(yíng)業(yè)中工作檢查內(nèi)容。
1、是否檢查服務(wù)員開(kāi)的點(diǎn)菜單有否錯(cuò)漏。
2、是否對(duì)廚房所有出品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)。
3、出菜時(shí)是否核對(duì)點(diǎn)菜單，準(zhǔn)確無(wú)誤。
4、是否全面掌握下單時(shí)間，上菜時(shí)間，并及時(shí)催菜。
5、調(diào)料、跟味等是否與菜肴同時(shí)上桌。
6、傳菜是否正確使用托盤(pán)。
7、傳菜過(guò)程中遇到客人是否主動(dòng)禮貌避讓。
8、菜肴是否準(zhǔn)確無(wú)誤迅速及時(shí)送達(dá)客人桌旁。
9、是否清晰準(zhǔn)確將菜名告之服務(wù)員。
10、特殊情況下是否協(xié)助服務(wù)員上桌。
11、營(yíng)業(yè)中是否隨時(shí)注意傳菜口衛(wèi)生。
12、傳菜過(guò)程中是否及時(shí)回答客人問(wèn)訊，協(xié)助服務(wù)員為客人服務(wù)。
13、對(duì)需報(bào)斤兩菜式是否及時(shí)，準(zhǔn)確報(bào)之收銀臺(tái)及客人。
14、對(duì)中途沽清菜式，是否及時(shí)告之組長(zhǎng)、服務(wù)員。
15、高峰期前后，是否外派傳菜員協(xié)助服務(wù)組工作。
三、收市工作檢查內(nèi)容。
1、托盤(pán)是否清潔干凈。
2、酒精爐是否清潔干凈。
3、各種調(diào)料是否存放好。
4、單據(jù)是否有專(zhuān)人對(duì)，并做到準(zhǔn)確無(wú)誤。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇十三
我來(lái)xx生態(tài)酒店從開(kāi)荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名酒店領(lǐng)班的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是：
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。
5、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。
平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系。
積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
二、樹(shù)立以客戶(hù)為中心口的思想。
并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為，最終達(dá)到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠(chéng)、客戶(hù)創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
三、在酒店必須以身作則。
敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇十四
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間來(lái)飯店已有6年多了，升為領(lǐng)班已有半年多。?回顧在這幾年的工作中?我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己?，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過(guò)這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升?，F(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作。
二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高?雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書(shū)本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)?要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三存在問(wèn)題?在這一年里也存在一些問(wèn)題和不足主要是：
1.有些工作不夠認(rèn)真如查房?設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2.對(duì)員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家?還隊(duì)員工松懈。
3.自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計(jì)劃：
1.積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。
3.對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4.加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查
5.以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來(lái)日子里?我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)?教好每一個(gè)員工為飯店創(chuàng)造更高的價(jià)值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛(ài)戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手，我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門(mén)之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂(yōu)，為酒店創(chuàng)造效益。
在這里，我就下一年的工作計(jì)劃制定如下?
一認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí)，清醒地認(rèn)識(shí)自己。不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)際工作能力，還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三。爭(zhēng)取在工作當(dāng)中取得成功。
二積極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高。我相信通過(guò)自己的努力，我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍。
三細(xì)節(jié)決定成敗。?要做好日常實(shí)際工作，要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié)。作為領(lǐng)班官不大不小，職權(quán)不大。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精，那么就會(huì)失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問(wèn)題加以處理，理順各種工作關(guān)系。 以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班年度的工作計(jì)劃，我會(huì)嚴(yán)格按照工作計(jì)劃進(jìn)行工作，努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績(jī)。
領(lǐng)班工作總結(jié)范文9
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽(tīng)從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營(yíng)銷(xiāo)旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平、公正、公開(kāi)”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇十五
為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足，爭(zhēng)取在20xx年的工作打上一個(gè)堅(jiān)實(shí)的'基礎(chǔ)，現(xiàn)將20xx年度主要完成的工作、工作中的一些體會(huì)、存在的一些問(wèn)題以及20xx年的工作設(shè)想?yún)R報(bào)如下：
一、工作任務(wù)完成情況。
1、根據(jù)崗位實(shí)際情況及時(shí)修訂完成保潔部工作內(nèi)容及操作流程。
2、對(duì)會(huì)所外圍道路、廣場(chǎng)清洗共12次。紅磚沖洗共21次。
3、配合工程部完成了對(duì)會(huì)所內(nèi)空調(diào)濾網(wǎng)及排風(fēng)扇的拆洗工作共12次。
4、完成水景池清洗工作共15次。
5、培訓(xùn)方面：對(duì)員工進(jìn)行禮貌禮儀、崗位技能、崗位職責(zé)、及安全操作。
等培訓(xùn)共完成54次。參加總部高層連總及法務(wù)部溫主任培訓(xùn)共2次。
6、保潔部配合地產(chǎn)商的各種活動(dòng)36次，每次都很好地完成了保潔工作。
7、配合及參與了11次移動(dòng)辦公前后的準(zhǔn)備工作及整改工作。
8、6次配合地產(chǎn)及各部門(mén)做好樣板房開(kāi)放前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，2次對(duì)樣板。
房?jī)?nèi)家俱搬運(yùn)擺放整理工作。2次通宵清潔樣板房工作迎接檢查團(tuán)工作。
9、全年共完成會(huì)所地毯清洗6次。
10、會(huì)所拋光保養(yǎng)大理石地面共10次。
11、保潔部與外專(zhuān)業(yè)消殺單位配合，每月定期對(duì)會(huì)所、樣板房及外圍進(jìn)行。
消殺工作，有效控制了老鼠、蚊蟲(chóng)滋生，從而保證了環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題，并嚴(yán)格做好文字記錄存檔。
12、參加由楊總及物業(yè)服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)組織的小區(qū)交房演練2次。
13、免費(fèi)協(xié)助會(huì)所二樓、三樓保潔三次，共出動(dòng)人力約38人次。
14、免費(fèi)協(xié)助地產(chǎn)通宵開(kāi)荒保潔3次，約10人次。
15、從5月開(kāi)始共免費(fèi)為看房客戶(hù)及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供洗車(chē)業(yè)務(wù)共1020次。
二、工作體會(huì)。
保潔部人員相對(duì)公司員工來(lái)說(shuō)，普遍存在著年紀(jì)大，文化低，接愛(ài)能力相對(duì)差等不足之處，但通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)的培訓(xùn)，對(duì)員工進(jìn)行公司企業(yè)文化、管理制度培訓(xùn)，再通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)，對(duì)員工進(jìn)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度、禮貌禮儀、儀容儀表、崗位職責(zé)、安全操作、清潔技能方面的培訓(xùn)，以及結(jié)合實(shí)際情況對(duì)員工進(jìn)行考核制度的培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)不斷的培訓(xùn)和磨合，這支年齡上、文化上都處在底端的隊(duì)伍，已適應(yīng)現(xiàn)有的公司要求及崗位操作規(guī)程，每個(gè)員工已建立起工作責(zé)任心，都能以一個(gè)合格的保潔員的要求按規(guī)定流程及規(guī)范動(dòng)作完成工作任務(wù)。
三、存在問(wèn)題分析及其改進(jìn)措施。
1、廣場(chǎng)停車(chē)場(chǎng)上汽車(chē)產(chǎn)生的重油污，無(wú)法達(dá)到有效的去除。在今后的工作中一定要學(xué)習(xí)更好的專(zhuān)業(yè)保潔方法，努力做到最好。
2、在20xx年度里，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及甲方單位的督促和關(guān)心下，保潔工作整體上有所提高，但在工作細(xì)節(jié)方面，還存在著一些不足，我們所做的與公司及甲方的要求還有一定的差距。在新的一年，保潔部會(huì)通過(guò)舉辦各類(lèi)活動(dòng)豐富員工生活來(lái)進(jìn)一步增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作和凝聚力，更好地穩(wěn)定員工隊(duì)伍。在20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在保潔員全體員工的努力下，在新的一年里能有更好的工作表現(xiàn)。
四、明年工作計(jì)劃。
1、根據(jù)20xx年工作中的不足之處，逐項(xiàng)加以改進(jìn)。
2、加強(qiáng)部門(mén)管理，并把各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化、量化。讓每個(gè)員工建立工作責(zé)任心，來(lái)提高員工保潔質(zhì)量。
3、加強(qiáng)內(nèi)部員工培訓(xùn)工作，加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量和工作效率，深入開(kāi)展員工崗位技能和禮貌禮儀的培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì)及專(zhuān)業(yè)的保潔水平，更好地與各部門(mén)緊密配合，以此能更好地體現(xiàn)銷(xiāo)售物業(yè)一體化。樹(shù)立優(yōu)秀的服務(wù)來(lái)獲得中南客戶(hù)和業(yè)主的認(rèn)可。
4、隨著即將到來(lái)的小區(qū)1#、2#、3#樓的交房，保潔部將由會(huì)所的保潔工作進(jìn)入全新的小區(qū)保潔，所以，20xx年要加大對(duì)小區(qū)保潔的培訓(xùn)，提高小區(qū)保潔質(zhì)量，提高員工的綜合保潔水平，來(lái)得到地產(chǎn)商及全體業(yè)主的認(rèn)可及肯定。
5、優(yōu)化保潔部人員結(jié)構(gòu)，利于以后工作的發(fā)展，杜絕隊(duì)伍臃腫，人浮于事。
6、加強(qiáng)與地產(chǎn)及物業(yè)各部門(mén)間的溝通、協(xié)調(diào)，確保工作的更好完成。
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇十六
衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車(chē)物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范，使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。
(2)為確?？头砍鲎赓|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。定期做一些細(xì)致的衛(wèi)生工作。賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租，顧客的滿(mǎn)意就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可，為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境，上半年，中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片，北樓a區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。
來(lái)做，例如：飲水機(jī)三個(gè)月整個(gè)消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次，沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個(gè)月翻一次。并做好記錄，這樣就避免疏忽漏洞，以便更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。
(3)開(kāi)源節(jié)流，降本增效，加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
(4)對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門(mén)的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。今年67月份是全國(guó)旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓，對(duì)于客房來(lái)說(shuō)來(lái)訪登記是很難為服務(wù)員的問(wèn)題，分局要求來(lái)訪客人必須拿身份證進(jìn)行來(lái)訪登記，可對(duì)于鐘點(diǎn)房客人的來(lái)訪、喝醉酒的來(lái)訪者往往無(wú)理取鬧，有的謾罵呵斥服務(wù)員，但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋?zhuān)瑥臎](méi)發(fā)生過(guò)打架沖突等事件。
(5)努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)。
長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿(mǎn)意，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶(hù)的生活習(xí)慣和要求，提供個(gè)性化服務(wù)。如：郵件收發(fā)，作息時(shí)間調(diào)整，休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等。定期征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn)，他們的意見(jiàn)是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說(shuō)出。
(6)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)三名新招員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)、實(shí)際操作的培訓(xùn)，按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練，從而使新來(lái)員工的服務(wù)意識(shí)和操作技能有了很大提高。
(7)做好會(huì)議接待服務(wù)工作。
會(huì)議室成本低，利潤(rùn)高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn)，任勞任怨，得到與會(huì)人員的好評(píng)。
(8)在安全方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān)，水開(kāi)關(guān)，門(mén)鎖，門(mén)鏈，暖氣等及時(shí)定期檢查，對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。
定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時(shí)防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害，及時(shí)觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無(wú)一例重大安全事故發(fā)生。
(9)員工們無(wú)論對(duì)國(guó)家、客人、還是員工之間都能滿(mǎn)腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動(dòng)中，客房每一名員工都主動(dòng)捐款，客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助，在一片愉悅、祥和的氛圍中工作，對(duì)于員工本人或者家屬有病，和有的員工家里發(fā)生的悲喜事，大家都能主動(dòng)熱情的去探望和幫忙，使員工之間增進(jìn)了友誼，也體驗(yàn)到集體大家庭的溫暖。
(三)20xx年上半年客房工作中存在的不足：一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強(qiáng)，管理能力差。三員工人員流失及休病假?lài)?yán)重。造成計(jì)劃內(nèi)工作不能按時(shí)完成。
(四)20xx年下半年客房部工作重。
點(diǎn)安排想法如下：
(4)在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費(fèi)用，給賓館減少不必要的損失。
以上是對(duì)20xx年上班年客房部工作的總結(jié)，最后，讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)一直以來(lái)對(duì)客房工作的支持和理解，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合。也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同為賓館的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績(jī)，但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足，房務(wù)部會(huì)在下半年的工作中針對(duì)這些不足不斷完善工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，完善服務(wù)設(shè)施。為賓客提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門(mén)一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報(bào)告。謝謝各位!
二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事大家好:。
***生態(tài)酒店從開(kāi)荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是:。
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
生鮮領(lǐng)班周工作總結(jié)篇十七
認(rèn)真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作，合理安排員工的工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動(dòng)性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無(wú)幾，新員工又要在最短的時(shí)間里學(xué)會(huì)所有的工作技能，充當(dāng)餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作，讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
經(jīng)過(guò)近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過(guò)程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì)，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時(shí)也能夠坦然面對(duì)并能較好的處理它。另外餐廳工作一個(gè)人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個(gè)人都懂，只有大家團(tuán)結(jié)，積極向上，這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步，管理上自己雖然能夠堅(jiān)持原則，但方式和方法過(guò)于直白，讓有些員工對(duì)自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問(wèn)題首先要與員工進(jìn)行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動(dòng)員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺(jué)愉快，讓員工有干勁，形成團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識(shí)、能力等還有很多需要提高的地方和向上級(jí)學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心，向書(shū)本、向同事學(xué)習(xí)，通過(guò)過(guò)去的一年努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)悟，使自己感覺(jué)到半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面有了進(jìn)一步的提高，保證了自己在當(dāng)班時(shí)的工作得以順利進(jìn)行。
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