在現(xiàn)代社會(huì)，制定計(jì)劃已經(jīng)成為一種必不可少的技能，能夠提高我們的工作效率和生活質(zhì)量。其次，我們需要制定一份詳細(xì)的計(jì)劃，包括每個(gè)步驟和所需的時(shí)間。制定計(jì)劃時(shí)，可以閱讀以下范文，學(xué)習(xí)其他人的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇一
根據(jù)施工企業(yè)安全教育培訓(xùn)的需求，結(jié)合我公司施工生產(chǎn)情況，為加強(qiáng)我公司安全管理，不斷提高職工的安全意識(shí)和安全素質(zhì)，深入貫徹公司“安全第一、預(yù)防為主”的方針，確保安全管理體系的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，特制定我公司20xx年度安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，具體內(nèi)容如下：
安全教育培訓(xùn)對(duì)象：公司安全管理人員、項(xiàng)目經(jīng)理、安全員、特殊工種和技崗人員（包括新入場(chǎng)和轉(zhuǎn)崗人員）。
1、安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：施工企業(yè)安全生產(chǎn)法規(guī)、政策，安全生產(chǎn)發(fā)展新動(dòng)向，安全生產(chǎn)意識(shí)教育。
2、安全教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)、參加上級(jí)主管部門(mén)組織的培訓(xùn)。
3、安全教育培訓(xùn)時(shí)間：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)安排在年初、年末的空閑時(shí)間。上級(jí)主管部門(mén)培訓(xùn)根據(jù)要求按時(shí)參加。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：公司會(huì)議室。
5、安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，提高安全管理水平，搞好安全生產(chǎn)。
1、安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：施工企業(yè)安全生產(chǎn)法規(guī)、政策，公司各項(xiàng)安全管理制度，施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)，安全生產(chǎn)發(fā)展新動(dòng)向，安全技術(shù)技能培訓(xùn)，潛在的危險(xiǎn)因素及防范措施，安全生產(chǎn)意識(shí)教育。
2、安全教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)、參加上級(jí)主管部門(mén)組織的培訓(xùn)。
3、安全教育培訓(xùn)時(shí)間：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)安排在年初年末的空閑時(shí)間及安全生產(chǎn)月期間。上級(jí)主管部門(mén)組織的培訓(xùn)根據(jù)要求按時(shí)參加。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：公司會(huì)議室。
5、安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，提高安全管理水平，搞好安全生產(chǎn)。
1、安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：公司各項(xiàng)安全管理制度，安全生產(chǎn)基本常識(shí)，施工安全技術(shù)操作規(guī)程，安全技術(shù)技能培訓(xùn)，潛在的危險(xiǎn)因素及防范措施，安全生產(chǎn)意識(shí)教育。
2、安全教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)。
3、安全教育培訓(xùn)時(shí)間：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)在建工程進(jìn)度進(jìn)行安排，每個(gè)工程培訓(xùn)次數(shù)不少于2次。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：工程所在地會(huì)議室。
5、安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)和保護(hù)他人意識(shí)，提高安全操作技能，搞好安全生產(chǎn)。
充分發(fā)揮各科室及項(xiàng)目部的作用：?jiǎn)T工培訓(xùn)工作是一項(xiàng)綜合性的工作，它涉及到各科室、各項(xiàng)目部。充分發(fā)揮各科室及項(xiàng)目部的作用就可以保證員工培訓(xùn)工作按計(jì)劃實(shí)施，可以對(duì)員工培訓(xùn)工作進(jìn)行綜合管理，可以使員工培訓(xùn)工作更加緊密地與公司生產(chǎn)實(shí)際需要相結(jié)合。
建立培訓(xùn)、考核與使用相結(jié)合的制度：凡上級(jí)行政機(jī)關(guān)要求持證上崗的崗位，未經(jīng)培訓(xùn)合格不準(zhǔn)上崗；對(duì)企業(yè)提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)未按要求接受培訓(xùn)的員工按公司有關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定進(jìn)行處罰。逐步形成人才考核、培養(yǎng)、使用相結(jié)合的管理模式。不斷修訂和完善員工培訓(xùn)管理規(guī)定，加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作的監(jiān)控力度，保證按公司所需落實(shí)各項(xiàng)培訓(xùn)工作。
各科室、項(xiàng)目部的主管領(lǐng)導(dǎo)要重視員工培訓(xùn)工作，要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的日常管理，項(xiàng)目部要根據(jù)公司的員工培訓(xùn)計(jì)劃制定出實(shí)施計(jì)劃方案，并對(duì)項(xiàng)目部工人培訓(xùn)實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)控。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇二
xx建筑有限公司成立xx于年，經(jīng)歷了多次跨越性轉(zhuǎn)變，逐步發(fā)展成為一個(gè)現(xiàn)代先進(jìn)的可信區(qū)域行業(yè)省領(lǐng)軍企業(yè)；公司具有房屋建筑工程施工總承包甲級(jí)資質(zhì)，可承擔(dān)各類(lèi)房屋建筑工程的總承包和專(zhuān)業(yè)施工。施工足跡遍布全省多個(gè)市區(qū)；先后承建了省重點(diǎn)工業(yè)與名用建筑工程項(xiàng)目達(dá)數(shù)百項(xiàng)，榮獲多項(xiàng)省部級(jí)優(yōu)質(zhì)工程、榕城杯。
1、企業(yè)安全理念：以人為本，安全發(fā)展。
2、企業(yè)安全管理目標(biāo)：
（1）重傷事故頻率控制在0.1‰以下，輕傷事故頻率控制在8‰以下；
（2）再建工程項(xiàng)目應(yīng)確保文明達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)合格率應(yīng)達(dá)到100%；部、省、市安全檢查優(yōu)良率應(yīng)達(dá)80%以上。
3、企業(yè)安全管理目標(biāo)：
（3）施工現(xiàn)場(chǎng)安全隱患整改率應(yīng)在98%以上，重大隱患整改率達(dá)100%。
（4）安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)簽訂率應(yīng)達(dá)100%。
1、培訓(xùn)對(duì)象
新員工必須進(jìn)行安全教育，并經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入操作崗位?！靶聠T工”包括新進(jìn)公司的合同工、臨時(shí)工、學(xué)習(xí)和代培員，脫崗六個(gè)月又重新上崗的職工。
2、培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn)
每周三晚上公司會(huì)議室
3、培訓(xùn)目的
安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，加強(qiáng)安全管理，保證安全生產(chǎn)工作的進(jìn)行。
通過(guò)安全教育培訓(xùn)，提高作業(yè)人員的安全技能，熟悉安全技術(shù)操作規(guī)程，提高安全行為的自覺(jué)性。強(qiáng)化安全生產(chǎn)和保護(hù)他人意識(shí)，安全操作技能，搞好安全生產(chǎn)。
4、培訓(xùn)方式
主要以多媒體教育的方式，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的講師宣傳教育，再以考試考核為輔。
5、公司安全培訓(xùn)內(nèi)容
（1）安全生產(chǎn)的重大意義：
安全生產(chǎn)對(duì)于保障廣大員工的生命安全和身體健康，保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)、發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定、和諧，具有十分重大的意義。如果安全生產(chǎn)管理失控，生產(chǎn)安全事故不斷發(fā)生（或者發(fā)生重、特大事故），不僅事故當(dāng)事人及其家庭要遭受重要?jiǎng)?chuàng)傷，而且還會(huì)給企業(yè)造成重大經(jīng)濟(jì)損失和嚴(yán)重的社會(huì)影響，給企業(yè)的員工心理上造成創(chuàng)傷，甚至還會(huì)造成社會(huì)上的一些不安全因素。因此，事故會(huì)直接影響到企業(yè)的和諧與發(fā)展，是大家都可以直接感受。
（2）國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策、規(guī)定：
國(guó)家安全生產(chǎn)方針是：安全第一，預(yù)防為主，綜合治理。
國(guó)家頒布的法律法規(guī)主要有：《安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)建筑法》、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》、《勞動(dòng)合同法》等等。
（3）本公司安全形勢(shì)、安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全紀(jì)律等：
在企業(yè)的安全生產(chǎn)管理活動(dòng)中，實(shí)行安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制度，將各每級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、每個(gè)部門(mén)、每個(gè)人在各自的崗位上，對(duì)應(yīng)當(dāng)履行的安全生產(chǎn)崗位職責(zé)加以明確。安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制首先根據(jù)“管生產(chǎn)，必須管安全”
的原則，安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)程制度中最基本的一項(xiàng)規(guī)章制度，是企業(yè)生產(chǎn)安全管理的核心。
（4）防觸電、防火、防坍塌、防暑的事故急救常識(shí)：
例如：防暑降溫
基本常識(shí)：
a、及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝飲料，應(yīng)多喝白開(kāi)水或淡鹽（糖）開(kāi)水；
b、口渴后不宜狂飲，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鹽分；
c、飲食不宜過(guò)于清淡；
d、午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)；
e、忌受熱后“快速冷卻”，下班后不能馬上開(kāi)風(fēng)扇或洗冷水澡；
f、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大；
g、不宜佩戴金屬首飾。
措施：
b、嚴(yán)格控制加班加點(diǎn)，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，避免疲勞作業(yè)；00禁止室外施工
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇三
配合組織流程化建設(shè)和職業(yè)化人才的培養(yǎng)進(jìn)程，提升中高層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力，使中層管理者全面掌握科學(xué)的管理方法，掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)建設(shè)的方法，從而有效處理團(tuán)隊(duì)沖突，提升中高層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力，提升團(tuán)隊(duì)績(jī)效。
總部職能部門(mén)主任、副主任，分校校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)。
（一）《卓有成效的管理者》。
1、管理者角色認(rèn)知。
2、時(shí)間管理。
3、高效管理溝通。
4、目標(biāo)、績(jī)效管理。
5、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。
6、有效授權(quán)、輔導(dǎo)技巧。
1、人才的選——人力資源的招聘。
2、人才的用——人力資源的考核與薪酬。
3、人才的育——人力資源的培訓(xùn)。
4、人才的留——留住人才的十個(gè)訣竅。
（三）新校長(zhǎng)的能力提升。
1、人力資源和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
1）職業(yè)道德與行為規(guī)范。
2）員工基本管理制度。
2、分校注冊(cè)業(yè)務(wù)。
1）分校注冊(cè)工作。
2）分校年審工作。
3）社會(huì)關(guān)系維護(hù)。
3、財(cái)務(wù)管理。
1）預(yù)算、決算管控。
2）分校財(cái)務(wù)制度。
3）非財(cái)務(wù)人員成本管理與控制。
4、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新與實(shí)戰(zhàn)策略。
1）20xx年司考培訓(xùn)市場(chǎng)情況與考試改革變化介紹。
2）市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析與預(yù)測(cè)。
5、教學(xué)管理制度培訓(xùn)。
預(yù)算師資培養(yǎng)與教師介紹教學(xué)突發(fā)事件處理教師接待技巧教學(xué)管理制度班級(jí)管理。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇四
中層干部團(tuán)隊(duì)是企業(yè)管理體系中的關(guān)鍵一環(huán)，是企業(yè)實(shí)際意義上的管理和執(zhí)行主體。既要關(guān)注企業(yè)戰(zhàn)略與目標(biāo)，又要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)基于企業(yè)目標(biāo)的團(tuán)隊(duì)目標(biāo)。因此，越來(lái)越多的企業(yè)更加關(guān)注中層干部，并加大對(duì)中層的管理與培訓(xùn)。
但是，不少企業(yè)的培訓(xùn)尤其是中層干部培訓(xùn)工作，仍停留在“引進(jìn)一兩個(gè)課，外出聽(tīng)一兩個(gè)課程”這樣的松散形式上，對(duì)中層干部的系統(tǒng)化、科學(xué)化培訓(xùn)沒(méi)有多少認(rèn)識(shí)。下面，我擬圍繞中層干部究竟要怎么培訓(xùn)，培訓(xùn)什么，如何開(kāi)展，如何與干部管理聯(lián)結(jié)起來(lái)等問(wèn)題談?wù)勎业目捶ǎ瑲w納起來(lái)即為做好中層干部培訓(xùn)要遵循五個(gè)要點(diǎn)：
中層干部不是一個(gè)單純的角色，在下屬面前他代表著企業(yè)，在下司面前他代表基層，在同事面前，他是管理協(xié)作某一環(huán)節(jié)或職責(zé)范疇的代表，而中層干部自身還要面臨崗位本職的挑戰(zhàn)。這四個(gè)關(guān)鍵角色合為一體，要求中層干部培訓(xùn)具備充分的角色認(rèn)知和管理意識(shí)，要能很好的權(quán)衡和理順各種關(guān)系，要善于接收與分配工作，并承擔(dān)應(yīng)用的責(zé)任，更要懂得如何與企業(yè)中的各個(gè)利益群體形成良好共贏的格局。所有這些客觀要求，都為企業(yè)中層干部培訓(xùn)提供了內(nèi)容依據(jù)和參考。
了解了企業(yè)中層干部的特點(diǎn)，就可以將依據(jù)特點(diǎn)對(duì)中層干部進(jìn)行分類(lèi)。不同的特點(diǎn)反映不同的培訓(xùn)內(nèi)容需求，反映不同的培訓(xùn)接受能力，也反映對(duì)培訓(xùn)形式、培訓(xùn)組織安排的具體要求。
做中層干部培訓(xùn)必須有一個(gè)規(guī)劃，而規(guī)劃必須建立在對(duì)中層干部現(xiàn)狀了解的基礎(chǔ)之上，因此，盤(pán)點(diǎn)和了解中層干部現(xiàn)狀很重要。
盤(pán)點(diǎn)：就是了解中層干部的客觀信息。要知道，企業(yè)的中層干部群體包括哪些人，不同的企業(yè)規(guī)模大小行業(yè)不同都是不一樣的，關(guān)鍵是他們必須具備共同的特點(diǎn)，不具有決策職能，并有2－3個(gè)下屬或負(fù)責(zé)一定的管理職能，在職能下自己有決斷權(quán)并承擔(dān)責(zé)任。還要收集中層干部的各種必要的客觀條件：學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)、是否晉升、崗位任職年限、年齡、績(jī)效表現(xiàn)、獎(jiǎng)懲狀況、培訓(xùn)的情況等等，以表格化的形式進(jìn)行匯總。
分析：通常就是對(duì)主客觀信息的一個(gè)分析和掌握，說(shuō)到底也就是一個(gè)主觀的綜合信息判斷。通過(guò)匯總分析，了解中層干部團(tuán)隊(duì)是否是稱(chēng)職團(tuán)隊(duì)，是否人員流失嚴(yán)重，是否有很好的梯隊(duì)，是否培訓(xùn)充分，最大的問(wèn)題在哪里等等問(wèn)題，這些可變量將為培訓(xùn)提供價(jià)值依據(jù)，也是中層干部培訓(xùn)開(kāi)展的依據(jù)和參考。
培訓(xùn)通常是為了解決現(xiàn)有的問(wèn)題并杜絕將發(fā)生的問(wèn)題而存在的，不了解干部現(xiàn)狀的干部培訓(xùn)通常很難。
對(duì)所在企業(yè)的中層干部現(xiàn)狀有了一個(gè)全面的了解，接下來(lái)就需要收集分析中層干部的培訓(xùn)需求。中層干部培訓(xùn)的需求，科學(xué)地說(shuō)應(yīng)歷經(jīng)“分析——收集——再分析”的三個(gè)過(guò)程。
第一階段：分析。第一次分析是依照經(jīng)過(guò)對(duì)中層干部現(xiàn)狀的了解，針對(duì)性的進(jìn)行需求收集的規(guī)劃，設(shè)計(jì)針對(duì)性的問(wèn)卷和需求調(diào)查方法。
第二階段：收集。進(jìn)行培訓(xùn)需求收集的具體工作。
第三階段：再分析：對(duì)收集到的需求材料進(jìn)行整理、分析。一般來(lái)說(shuō)，收集到的需求數(shù)據(jù)是很多樣的：有反映不足和問(wèn)題的，有期望培訓(xùn)內(nèi)容的，有對(duì)過(guò)去培訓(xùn)提出批評(píng)和改正意見(jiàn)的……但無(wú)論如何，就是不能沒(méi)有接下來(lái)的培訓(xùn)怎么做，做什么，為什么這么做的建議和看法，因?yàn)?，這時(shí)接下來(lái)培訓(xùn)規(guī)劃的基礎(chǔ)。
需求數(shù)據(jù)多樣化，就必須進(jìn)行細(xì)致分析，去偽存真，去末求本，去現(xiàn)象求真相。得到整體關(guān)于中層干部的主客觀培訓(xùn)需求，所謂主觀是指他們認(rèn)為有什么問(wèn)題，認(rèn)為該做什么培訓(xùn)，而客觀是指他們的實(shí)際培訓(xùn)認(rèn)知與現(xiàn)狀，公司、部門(mén)、崗位的管理要求管理問(wèn)題和管理需求等。
當(dāng)然，最后不得忽略的是，培訓(xùn)需求必不可少的要考慮的企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的戰(zhàn)略和目標(biāo)。
培訓(xùn)是個(gè)范圍很大內(nèi)容很廣的用語(yǔ)，不同的時(shí)期由于中層干部的狀況不同，企業(yè)處于不同的發(fā)展階段，因此，培訓(xùn)的側(cè)重點(diǎn)必然有差異。
已經(jīng)清楚的了解到企業(yè)中層干部培訓(xùn)當(dāng)下的培訓(xùn)需求，就應(yīng)該確定當(dāng)前干部培訓(xùn)的目標(biāo)，有了目標(biāo)，培訓(xùn)工作就有了著眼點(diǎn)，就要分解成幾個(gè)關(guān)鍵的工作來(lái)突出完成。舉例，根據(jù)需求的整體調(diào)整與分析，確認(rèn)今年年度目標(biāo)是培養(yǎng)中層干部梯隊(duì)，那么相關(guān)的關(guān)鍵工作就出來(lái)（只針對(duì)培訓(xùn)來(lái)說(shuō)），一是制定中層干部培訓(xùn)的規(guī)劃和計(jì)劃，二是確定不同梯隊(duì)層級(jí)的培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)要求，三是如何評(píng)估培訓(xùn)目標(biāo)達(dá)成。
看似與培訓(xùn)無(wú)關(guān)，其實(shí)這是很重要的工作。所有的管理工作都是這樣，有必要得到相關(guān)人的支持和理解，也許有些工作別人并不能夠接受，但是理解是必需的，如果他人不理解，工作就很難開(kāi)展，這在現(xiàn)實(shí)的管理工作中不乏例證了。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇五
工作計(jì)劃是一個(gè)單位或團(tuán)體在一定時(shí)期內(nèi)的工作打算。寫(xiě)工作計(jì)劃要求簡(jiǎn)明扼要、具體明確，用詞造句必須準(zhǔn)確，不能含糊。
（一）工作計(jì)劃的格式：
1．計(jì)劃的`名稱(chēng)。包括訂立計(jì)劃單位或團(tuán)體的名稱(chēng)和計(jì)劃期限兩個(gè)要素，如“××學(xué)校團(tuán)委20xx年工作計(jì)劃”。
2．計(jì)劃的具體要求。一般包括工作的目的和要求，工作的項(xiàng)目和指標(biāo)，實(shí)施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3．最后寫(xiě)訂立計(jì)劃的日期。
（二）工作計(jì)劃的內(nèi)容。一般地講，包括：
1．情況分析（制定計(jì)劃的根據(jù)）。制定計(jì)劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的。
2．工作任務(wù)和要求（做什么）。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時(shí)期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達(dá)到的工作指標(biāo)。
3．工作的方法、步驟和措施（怎樣做）。在明確工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
（三）制訂好工作計(jì)劃須經(jīng)過(guò)的步驟：
1．認(rèn)真學(xué)習(xí)研究上級(jí)的有關(guān)指示辦法。領(lǐng)會(huì)精神，武裝思想。
2．認(rèn)真分析本單位的具體情況，這是制訂計(jì)劃的根據(jù)和基礎(chǔ)。
3．根據(jù)上級(jí)的指示精神和本單位的現(xiàn)實(shí)情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實(shí)現(xiàn)。
4．根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點(diǎn)、障礙、困難，確定預(yù)算克服的辦法和措施，以免發(fā)生問(wèn)題時(shí)，工作陷于被動(dòng)。
5．根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
6．計(jì)劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計(jì)劃是要靠群眾來(lái)完成的，只有正確反映群眾的要求，才能成為大家自覺(jué)為之奮斗的目標(biāo)。
7．在實(shí)踐中進(jìn)一步修訂、補(bǔ)充和完善計(jì)劃。計(jì)劃一經(jīng)制定出來(lái)，并經(jīng)正式通過(guò)或批準(zhǔn)以后，就要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過(guò)程中，往往需要繼續(xù)加以補(bǔ)充、修訂，使其更加完善，切合實(shí)際。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇六
根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《公司安全培訓(xùn)教育制度》的有關(guān)規(guī)定及要求，為全面落實(shí)公司“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理，全員參與”的安全工作方針，認(rèn)真開(kāi)展安全生產(chǎn)教育和安全操作技能培訓(xùn)。結(jié)合公司的安全生產(chǎn)實(shí)際情況，切實(shí)把安全培訓(xùn)教育工作做到實(shí)處，以保障員工人身及公司財(cái)產(chǎn)安全，保證本年度生產(chǎn)任務(wù)順利完成，制定如下安全培訓(xùn)教育計(jì)劃。
培訓(xùn)內(nèi)容主要涉及新規(guī)程及規(guī)范、新法規(guī)、特種作業(yè)、繼續(xù)教育等。
1、新規(guī)程及規(guī)范培訓(xùn)。
為進(jìn)一步貫徹執(zhí)行質(zhì)量、安全新的規(guī)程、規(guī)范及各項(xiàng)管理規(guī)定，以便使各工程的施工按新規(guī)程、規(guī)范及各項(xiàng)管理規(guī)定進(jìn)行。擬定對(duì)在崗的部分專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行以新規(guī)程、規(guī)范為內(nèi)容的培訓(xùn)。
2、法律法規(guī)的培訓(xùn)。
為進(jìn)一步加強(qiáng)管理人員的安全管理知識(shí)，強(qiáng)化全員的安全法律意識(shí)，特對(duì)管理人員進(jìn)行了定期培訓(xùn)組織，培訓(xùn)涉及的具體內(nèi)容如下：
(1)國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；
(2)安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識(shí)；
(3)傷亡事故統(tǒng)計(jì)、報(bào)告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；
(4)應(yīng)急管理、應(yīng)急預(yù)案編制以及應(yīng)急處置的內(nèi)容和要求；
(5)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；
(6)典型事故和應(yīng)急救援案例分析；
(7)其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
3、特殊工程培訓(xùn)。
根據(jù)程序文件中的要求，對(duì)本年度所涉及的建筑施工所涉及的特殊工作進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)由安全監(jiān)督部組織實(shí)施，培訓(xùn)所涉及的有以下內(nèi)容：
(1)所從事工種的安全職責(zé)、操作技能及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；
(2)所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故；
(3)崗位安全操作規(guī)程；
(4)自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場(chǎng)緊急情況的處理；
(5)安全設(shè)備設(shè)施、個(gè)人防護(hù)用品的使用及維護(hù)；
(6)預(yù)防事故和職業(yè)危害的措施及應(yīng)注意的安全事項(xiàng)；
(7)有關(guān)事故安全；
(8)其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
根據(jù)市勞動(dòng)局下發(fā)文件中“在特殊崗位作業(yè)人員必須持證上崗，并定期進(jìn)行復(fù)檢”的要求。組織在特種作業(yè)崗位工作已到復(fù)檢期的員工到區(qū)經(jīng)委指定的培訓(xùn)點(diǎn)進(jìn)行復(fù)檢培訓(xùn)。復(fù)檢培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)培訓(xùn)點(diǎn)開(kāi)課時(shí)間而定。
5、繼續(xù)教育培訓(xùn)。
根據(jù)公司發(fā)展的需要，對(duì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行知識(shí)更新培訓(xùn)。
1、三級(jí)安全教育：
(1)對(duì)新工人和調(diào)換工種的工人實(shí)行公司級(jí)、項(xiàng)目級(jí)、班組級(jí)的三級(jí)安全教育培訓(xùn)；
2、經(jīng)常性安全教育：
在日常生產(chǎn)過(guò)程中采取安全周、安全月、安全大檢查、安全生產(chǎn)學(xué)習(xí)班等形式進(jìn)行經(jīng)常性安全教育。
1、法定代表人、安全經(jīng)理每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間，不得少于30學(xué)時(shí)。
2、專(zhuān)職安全管理人員除按照建教(1991)522號(hào)文《建設(shè)企事業(yè)單位關(guān)鍵崗位持證上崗管理規(guī)定》的要求，取得崗位合格證書(shū)并持證上崗?fù)?，每年必須接受安全?zhuān)業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，時(shí)間不得少于40學(xué)時(shí)。
3、其他管理人員和技術(shù)人員每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間，不得少于20學(xué)時(shí)。
4、特殊工種在通過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并取得崗位操作證后，每年仍須接受有針對(duì)性的安全培訓(xùn)，時(shí)間不得少于20學(xué)時(shí)。
5、其他職工每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間，不得少于15學(xué)時(shí)。
6、待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗的職工，在重新上崗前，必須接受一次安全培訓(xùn)，時(shí)間不得少于20學(xué)時(shí)。
各部門(mén)的主管領(lǐng)導(dǎo)要重視員工培訓(xùn)工作，要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的日常管理。并根據(jù)公司的員工培訓(xùn)計(jì)劃制定出實(shí)施計(jì)劃，對(duì)所在單位的員工培訓(xùn)工作開(kāi)展情況進(jìn)行監(jiān)控。
外送員工參加培訓(xùn)，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)或所屬安全經(jīng)理批準(zhǔn)后，報(bào)公司安全監(jiān)督部審批組織實(shí)施。對(duì)已經(jīng)參加培訓(xùn)或培訓(xùn)結(jié)束后再辦理審批手續(xù)的員工視為不符合培訓(xùn)管理規(guī)定。
為了提高學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性，檢查掌握知識(shí)的程度，評(píng)價(jià)培訓(xùn)的效果，培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，應(yīng)采取一定的考核方式，如考試、寫(xiě)學(xué)習(xí)總結(jié)等。記錄學(xué)員的考核成績(jī)，并作為頒發(fā)培訓(xùn)證書(shū)的依據(jù)。
每期培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)管理者應(yīng)盡快寫(xiě)出培訓(xùn)總結(jié)，連同學(xué)員的考核成績(jī)、考試卷、培訓(xùn)中的有關(guān)記錄、學(xué)員通訊錄、培訓(xùn)檢查等材料，歸檔保存。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇七
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺(jué)悟，能積極的找出問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。
3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。
1.第1—2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3—4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。
3.第5—6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7—8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9—10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過(guò)程與特征》。
6.第11—12周學(xué)習(xí)第三節(jié)《腐敗變質(zhì)食品對(duì)健康的影響以及處理原則》。
7.第13—14周學(xué)習(xí)第三章《食品的感官檢查》的第一節(jié)《食品感官檢查的內(nèi)容》。
8.第15—16周學(xué)習(xí)第二節(jié)《感官檢查的方法》。
9.第17—18周學(xué)習(xí)第三節(jié)《糧油食品的感官檢查》。
10.第19—20周學(xué)習(xí)第四節(jié)《肉以及肉制品的感官檢查》。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇八
1、使員工在本公司工作時(shí)對(duì)公司有一個(gè)更加全面的全方位的了解，認(rèn)識(shí)并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語(yǔ)言和行為規(guī)范。
2、使員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快的融入崗位角色中，以便更好的為公司服務(wù)。
3、幫助員工更好的適應(yīng)工作群體和規(guī)范；鼓勵(lì)員工形成積極的態(tài)度。
公司所有在職員工。
xxxxx。
包括2—3天的集中在崗指導(dǎo)培訓(xùn)，行政部根據(jù)具體情況確定培訓(xùn)日期。
在崗培訓(xùn)：由員工所在部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評(píng)估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專(zhuān)人實(shí)施培訓(xùn)指導(dǎo)，行政部跟蹤監(jiān)控。并且可采用日常工作指導(dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。
《員工手冊(cè)》、《崗位指導(dǎo)手冊(cè)》等。
1、企業(yè)概況的了解。
2、組織結(jié)構(gòu)圖；
3、組織所在行業(yè)概覽；
4、職位或工作說(shuō)明書(shū)和具體工作規(guī)范；
5、了解公司的考勤制度，例，如何請(qǐng)假等；
6、明確公司薪酬制度，如發(fā)薪日，如何發(fā)放；
7、績(jī)效考核制度；
8、勞動(dòng)合同、保密合同及社會(huì)保險(xiǎn)等；
培訓(xùn)期間考核分書(shū)面考核和應(yīng)用考核兩部分。書(shū)面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過(guò)觀察測(cè)試等手段考查受訓(xùn)員工在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用及業(yè)績(jī)行為的改善，由其所在部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、同事及人力資源部共同鑒定。
行政部與員工所在部門(mén)通過(guò)與學(xué)員、教師、部門(mén)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交流，并制定一系列書(shū)面調(diào)查表進(jìn)行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
1、根據(jù)部門(mén)經(jīng)理審核批準(zhǔn)的培訓(xùn)需求，選擇《員工培訓(xùn)計(jì)劃》公布的培訓(xùn)項(xiàng)目。
2、部門(mén)經(jīng)理審核，對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容等方式進(jìn)行統(tǒng)一審核。
3、根據(jù)《員工培訓(xùn)計(jì)劃》中的內(nèi)部培訓(xùn)項(xiàng)目提前一個(gè)月做好課程資料、培訓(xùn)師資、培訓(xùn)場(chǎng)地等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；編寫(xiě)、發(fā)布培訓(xùn)通知，提出培訓(xùn)要求。
4、將培訓(xùn)課程通知書(shū)以書(shū)面形式送交行政主管，以便其安排培訓(xùn)和提供后勤服務(wù)工作。
5、行政部門(mén)對(duì)此次培訓(xùn)計(jì)劃做出考核和評(píng)估（以試卷形式進(jìn)行考試）。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇九
企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)于推動(dòng)企業(yè)組織人員的進(jìn)步，改善組織績(jī)效從而推動(dòng)企業(yè)發(fā)展十分重要。那如何制定與執(zhí)行呢？尤其針對(duì)中小企業(yè)而言，培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算有限，計(jì)劃做高了達(dá)不到，做低了又起不到應(yīng)有的作用，所以制定一份既能讓老板滿意，又能夠確實(shí)達(dá)到促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的效果，著實(shí)需要企業(yè)人力資源部門(mén)好好思考一番。在此，培訓(xùn)專(zhuān)家給出以下建議，希望可以幫助企業(yè)制定出一份重點(diǎn)可行的優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃。
眾所周知，企業(yè)處于生命周期的不同發(fā)展階段（初創(chuàng)期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期），其各階段的發(fā)展戰(zhàn)略不同，相應(yīng)的人力資源戰(zhàn)略和企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃自然也會(huì)不同。這就需要相關(guān)人員根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，有針對(duì)性地制訂企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃。
對(duì)于中小企業(yè)而言，首先要在企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃中確定需要通過(guò)培訓(xùn)達(dá)到什么樣的目標(biāo)，是要提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)？還是要促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作？或者是增強(qiáng)技術(shù)研發(fā)實(shí)力？因?yàn)橹行∑髽I(yè)的培訓(xùn)預(yù)算有限，所以，培訓(xùn)目標(biāo)要具有可操作性及可衡量性，以便在培訓(xùn)過(guò)程中有效地檢查培訓(xùn)效果，并進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)評(píng)估。
確定好培訓(xùn)目標(biāo)后，就需要根據(jù)相應(yīng)的目標(biāo)選擇主要培訓(xùn)對(duì)象。需要提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，那么培訓(xùn)對(duì)象就從營(yíng)銷(xiāo)人員中選擇；需要增進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，那么就針對(duì)業(yè)務(wù)骨干及管理人員；需要提升技術(shù)研發(fā)實(shí)力，那么培訓(xùn)對(duì)象可以定為關(guān)鍵技術(shù)人員等等。
確定好培訓(xùn)對(duì)象后，根據(jù)人員組成，對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行分組分類(lèi)，然后進(jìn)行培訓(xùn)課程的選擇。選擇培訓(xùn)課程時(shí)要遵循輕重緩急的原則，對(duì)于達(dá)成培訓(xùn)目標(biāo)中的重點(diǎn)培訓(xùn)課程，比如針對(duì)企業(yè)的共性問(wèn)題、影響企業(yè)發(fā)展的培訓(xùn)，或者是針對(duì)重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行的培訓(xùn)，需要人力資源部門(mén)認(rèn)真調(diào)研，然后選擇與制定最有效的培訓(xùn)課程。
接下來(lái)是確定培訓(xùn)形式。一般而言，培訓(xùn)形式可以分為外訓(xùn)和內(nèi)訓(xùn)兩種，外訓(xùn)就是安排人員參加專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)公司組織的公開(kāi)課或者專(zhuān)業(yè)研修、會(huì)議交流等，內(nèi)訓(xùn)則是組織企業(yè)人員在企業(yè)內(nèi)部集中培訓(xùn)與交流學(xué)習(xí)。內(nèi)訓(xùn)更有針對(duì)性，但是相應(yīng)的費(fèi)用預(yù)算更高，適合同時(shí)組織多數(shù)人員參加培訓(xùn)；外訓(xùn)也能達(dá)成培訓(xùn)效果，且費(fèi)用相對(duì)更低，適合不同部門(mén)的人員參加不同主題的培訓(xùn)。
確定好培訓(xùn)形式后，接下來(lái)需要選擇培訓(xùn)講師。培訓(xùn)講師為外部講師和內(nèi)部講師兩類(lèi)，企業(yè)的中高層領(lǐng)導(dǎo)，或者人力資源部的培訓(xùn)人員，可以作為內(nèi)部講師，就一些常規(guī)性的學(xué)習(xí)做出指導(dǎo)和安排，而涉及到外訓(xùn)或者企業(yè)內(nèi)部人員無(wú)法講授的，就需要聘請(qǐng)外部講師。培訓(xùn)講師在培訓(xùn)中起到了舉足輕重的作用，因此需要仔細(xì)斟酌，在制定企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，可以根據(jù)培訓(xùn)課題，制定講師的符合條件，或者注明備選的講師姓名，等到具體培訓(xùn)時(shí)，再最后確定最終執(zhí)行培訓(xùn)的講師。
接下來(lái)是培訓(xùn)時(shí)間與培訓(xùn)地點(diǎn)的確定。對(duì)于中小企業(yè)而言，人員有限，因此培訓(xùn)時(shí)間地點(diǎn)要選擇得當(dāng)，盡量不與日常的工作相沖突，當(dāng)然，同時(shí)要兼顧參訓(xùn)人員的時(shí)間安排。一般來(lái)說(shuō)，可以安排在周末、業(yè)務(wù)淡季等。而培訓(xùn)地點(diǎn)的選擇，如果內(nèi)訓(xùn)的'話，一般安排在公司會(huì)議室即可，外訓(xùn)則盡量選擇同城的培訓(xùn)課程，以便減少路途時(shí)間，減少培訓(xùn)費(fèi)用。
最后涉及的就是培訓(xùn)預(yù)算。培訓(xùn)預(yù)算根據(jù)外訓(xùn)和內(nèi)訓(xùn)不同，外訓(xùn)主要包含參加公開(kāi)課的費(fèi)用、差旅食宿費(fèi)用，內(nèi)訓(xùn)則包括外聘培訓(xùn)講師費(fèi)用、培訓(xùn)場(chǎng)地費(fèi)用（內(nèi)部費(fèi)用）、培訓(xùn)道具（如投影儀、麥克、文具）、資料印刷費(fèi)等等。中小企業(yè)各方面預(yù)算有限，培訓(xùn)費(fèi)用應(yīng)向達(dá)成重點(diǎn)培訓(xùn)目標(biāo)，以及重點(diǎn)培訓(xùn)人員（銷(xiāo)售骨干、技術(shù)骨干、管理人員等）傾斜。
總而言之，中小企業(yè)在制定培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，明確好培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)課程內(nèi)容、培訓(xùn)形式、培訓(xùn)講師、培訓(xùn)時(shí)間地點(diǎn)、培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算等各個(gè)要素，便能夠有的放矢，制定出適合自身企業(yè)實(shí)際情況和切實(shí)需求，能夠改善組織績(jī)效的企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃，并在企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行過(guò)程中有效監(jiān)督，從而通過(guò)培訓(xùn)有效促進(jìn)企業(yè)發(fā)展！
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十
1、由中層管理人員和骨干員工入手，統(tǒng)一思想，樹(shù)立目標(biāo)，形成不斷學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的觀念和行為；明確企業(yè)發(fā)展的愿景和人才儲(chǔ)備規(guī)劃；形成凝聚力和向心力，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，提員工主觀能動(dòng)性和工作積極性，使其將個(gè)人成長(zhǎng)融合到企業(yè)發(fā)展之中。并由此向上觸動(dòng)高管人員在公司進(jìn)入新的發(fā)展階段必須繼續(xù)學(xué)習(xí)、快速提高的意識(shí)觀念和急迫性；向下帶動(dòng)基層工作的執(zhí)行和推進(jìn)。
2、根據(jù)培訓(xùn)需求調(diào)研的結(jié)果，進(jìn)行中層管理人員必備管理學(xué)知識(shí)與技能技巧的初級(jí)培訓(xùn)，提高工作能力，提升工作方法，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，打造骨干團(tuán)隊(duì)。了解、學(xué)習(xí)、應(yīng)用適合于新時(shí)期、新階段的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)管理理論與實(shí)操方法，建設(shè)“學(xué)習(xí)型”團(tuán)隊(duì)，不斷在實(shí)際工作中同時(shí)提高單兵作戰(zhàn)能力與團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。
3、通過(guò)本次及后續(xù)持續(xù)性的在職培訓(xùn)，使員工的自身價(jià)值得以提升，與公司文化進(jìn)一步融合，不僅僅停留在打工的層面，而是將工作作為個(gè)人的事業(yè)與發(fā)展，形成個(gè)人與公司的雙贏。
20xx年4月26日——4月30日（計(jì)5天10課時(shí)）。
期間每天14：30——15：20為第一節(jié)課程。
15：20——15：30課間休息。
15：30——16：30為第二節(jié)課程。
以赴注使用為主；兼顧潛移默化與指導(dǎo)，以獲取方法為主；兼顧講授與互動(dòng)，以養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)習(xí)慣為主的出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行。培訓(xùn)后通過(guò)以下3種方式進(jìn)行培訓(xùn)效果評(píng)估與反饋及實(shí)操運(yùn)用跟蹤：
1、在培訓(xùn)后進(jìn)行學(xué)員考試，成績(jī)計(jì)入人事檔案；
2、在培訓(xùn)后由學(xué)員填寫(xiě)《培訓(xùn)效果與信息反饋表》（詳見(jiàn)附件）搜集反饋信息；
3、在實(shí)操20天后下店跟蹤了解學(xué)員的實(shí)際掌握和運(yùn)用情況。
1、培訓(xùn)需求調(diào)研——4月9日—11日完成問(wèn)卷調(diào)查。執(zhí)行人：朱榮新。
2、培訓(xùn)計(jì)劃及內(nèi)容修改——4月12日—15日根據(jù)調(diào)研結(jié)果修改。執(zhí)行人：朱榮新。
3、培訓(xùn)計(jì)劃及內(nèi)容審定——4月16日。審核人：楊總。
4、課件制作與備課——4月17日—25日。執(zhí)行人：朱榮新。
5、培訓(xùn)物料準(zhǔn)備：投影儀1部；電腦1臺(tái)；
白板（立式/大號(hào)）1個(gè)；紅、黑記號(hào)筆各1支；板擦1個(gè)。
《培訓(xùn)效果與信息反饋表》每學(xué)員1張。
《培訓(xùn)考核試題》每學(xué)員1份。
6、培訓(xùn)學(xué)員界定與名單確定。
學(xué)員界定：各店前廳樓面主管、領(lǐng)班，后廚廚師長(zhǎng)、燒烤主管、爐灶領(lǐng)班、涼菜房負(fù)責(zé)人、面點(diǎn)領(lǐng)班和已確定培養(yǎng)為管理人員的骨干員工；名單確定：各店名單由各店長(zhǎng)在4月16日統(tǒng)一上報(bào)總部人力資源部。
為保障培訓(xùn)效果，要求所有學(xué)員必須做到并注意以下事項(xiàng)：
1、提前10分鐘達(dá)到總部，準(zhǔn)時(shí)聽(tīng)課；培訓(xùn)期間學(xué)員每日須簽到。不得遲到、早退，無(wú)特殊原因不得缺席。
2、進(jìn)入會(huì)議室手機(jī)調(diào)至加震或靜音。
3、各人準(zhǔn)備并自帶筆記本和筆，做好培訓(xùn)記錄。
4、必須完成當(dāng)天布置的培訓(xùn)作業(yè)，并在第二天以書(shū)面上交或現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言等形式進(jìn)行總結(jié)和回顧。
5、如有培訓(xùn)資料下發(fā)，必須妥善保管，并嚴(yán)禁外傳外流。以上各項(xiàng)望各學(xué)員自覺(jué)遵守，如有違反，按照公司考勤、會(huì)議及保密管理制度相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
6、學(xué)員在公司所受培訓(xùn)經(jīng)歷和成績(jī)及培訓(xùn)后工作表現(xiàn)將記入本人人事檔案，并作為以后晉升的評(píng)定內(nèi)容之一。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十一
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的'管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)將今年的培訓(xùn)工作計(jì)劃如下：
一級(jí)培訓(xùn)是集團(tuán)公司負(fù)責(zé)集團(tuán)大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為集團(tuán)公司中層以上管理人員和集團(tuán)全體管理人員。組織部門(mén)為人力資源部，每月至少進(jìn)行一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
二級(jí)培訓(xùn)是各分公司負(fù)責(zé)對(duì)本單位班組長(zhǎng)以上和管理人員的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為各分公司總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
三級(jí)培訓(xùn)是各車(chē)間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專(zhuān)業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等，負(fù)責(zé)人是各車(chē)間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時(shí)間是每周不少于一次，每次不少于一小時(shí)。利用每天的班前會(huì)班后會(huì)，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。
主要內(nèi)容是三個(gè)方面：一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn);每周一次，每次不少于一小時(shí)。
主要內(nèi)容就是本部門(mén)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會(huì)下屬如何去做好工作，提高下屬的專(zhuān)業(yè)技能，每周一實(shí)驗(yàn)報(bào)告次，每次不少于一小時(shí)。培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個(gè)方面，一是對(duì)培訓(xùn)組織者的考核，二是對(duì)員工參訓(xùn)后的評(píng)價(jià)和考核;要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開(kāi)展起來(lái)，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，以適應(yīng)公司的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)公司和個(gè)人的價(jià)值。
：各分公司各部門(mén)擬定本單位的年度培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)年度工作計(jì)劃于一月十日前報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo);培訓(xùn)計(jì)劃要認(rèn)真去做，細(xì)化到每個(gè)月進(jìn)行幾次，培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評(píng)估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。通過(guò)培訓(xùn)全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內(nèi)涵和崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，明確各自崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握多種業(yè)務(wù)技能，改進(jìn)績(jī)效，進(jìn)而提高全體管理人員和員工的素質(zhì)，提高公司的管理水平;達(dá)到公司和員工的雙贏，從而為實(shí)現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)奠定人才基礎(chǔ)。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十二
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺(jué)悟，能積極的找出問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。
3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的.素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。
1.第1-2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3-4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。
3.第5-6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7-8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9-10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過(guò)程與特征》。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十三
安全教育是企業(yè)安全管理工作的重要組成部分，是從根本上杜絕人的不安全行為的重要措施，也是預(yù)防和控制事故發(fā)生的重要手段之一。做好企業(yè)的安全教育培訓(xùn)工作，才能保證其它安全工作和企業(yè)安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行。為使公司2014年的教育培訓(xùn)有規(guī)劃、有重點(diǎn)、有目的的進(jìn)行，特制定以下年度安全教育培訓(xùn)計(jì)劃。基本思路：
1、加強(qiáng)“安全第一、預(yù)防為主”的安全意識(shí)教育。安全意識(shí)教育就是通過(guò)對(duì)員工深入細(xì)致的思想工作，幫助員工端正事項(xiàng)，提高他們對(duì)安全生產(chǎn)的重要性的認(rèn)識(shí)。在提高思想意識(shí)的基礎(chǔ)上，才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，加強(qiáng)自身的保護(hù)意識(shí)，不違章操作，不違反勞動(dòng)紀(jì)律，做到“三不傷害”：不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。同時(shí)對(duì)公司各級(jí)管理人員(包括各部門(mén)、施工隊(duì)管理人員、技術(shù)人員等)也應(yīng)加強(qiáng)安全思想意識(shí)教育，確保他們?cè)诠ぷ鲿r(shí)做好帶頭作用，從關(guān)心人、愛(ài)護(hù)人的生命與健康出發(fā)，重視安全生產(chǎn)，做到不違章指揮。
2、將安全教育貫穿于生產(chǎn)的全過(guò)程中，加強(qiáng)全員參與的積極性和安全教育的長(zhǎng)期性。做到“全員、全面、全過(guò)程”的安全教育。因?yàn)樯a(chǎn)與安全是不可分割的統(tǒng)一體，哪里有生產(chǎn)，哪里就需要進(jìn)行安全教育。
3、開(kāi)展多種渠道、多種形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜，因人而異，靈活多用，盡量采用符合人的認(rèn)識(shí)特點(diǎn)的、感興趣的、易于接受的方式。針對(duì)我項(xiàng)目部的具體情況，安全教育的形式主要有以下幾個(gè)方面：
(1)會(huì)議形式。主要有：安全知識(shí)講座、座談會(huì)、報(bào)告會(huì)、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、事故教訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等。
(2)張掛形式。主要有：安全宣傳橫幅、標(biāo)語(yǔ)、標(biāo)志、圖片、安全宣傳欄等。
(3)音像制品。主要有：安全教育光碟、安全講座錄象等。
(4)現(xiàn)場(chǎng)觀摩演示形式。主要有：安全操作方法演示、消防演習(xí)、觸電急救方法演示等。
4、嚴(yán)格執(zhí)行公司的三級(jí)安全教育制度，杜絕未經(jīng)三級(jí)安全教育就直接上崗的現(xiàn)象。對(duì)于新進(jìn)廠的員工新工人，應(yīng)嚴(yán)格要求進(jìn)行三級(jí)安全教育。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：安全技術(shù)知識(shí)、設(shè)備性能、操作規(guī)程、安全制度和嚴(yán)禁事項(xiàng)，并經(jīng)考核合格后方可進(jìn)入操作崗位，考核情況要記錄在案。
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酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十四
作為一家餐廳或酒樓在開(kāi)業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實(shí)現(xiàn)此目的，就需要對(duì)員工進(jìn)行。
第一課：首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛(ài)好等。以提高員工之間的認(rèn)識(shí)。
第二課：了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利，服務(wù)意識(shí)服務(wù)理念。
第三課：?jiǎn)T工的`儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語(yǔ)。
第四課：餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。
第五課；餐飲五字決，如何留回頭客，前廳與后臺(tái)協(xié)調(diào)，員工配合。
第六課：規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序。
第七課：樓面部接待過(guò)程（詳細(xì)講解）。
第八課：對(duì)酒水的認(rèn)識(shí)，價(jià)格及斟法的基本認(rèn)識(shí)。
第九課：席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十課：預(yù)定迎客點(diǎn)菜送客擺臺(tái)托盤(pán)上菜推銷(xiāo)斟酒收臺(tái)。
第十一課：大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十二課：如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課：廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
第十四課：?jiǎn)栴}解答。
第十五課：及消防知識(shí)。
1。當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動(dòng)上前，熱情地征詢(xún)客人“先生/小姐，您好！歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)您幾位？”當(dāng)客人回答后便問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐貴姓？”
2。把客人帶到座位后，拉椅請(qǐng)坐（并做請(qǐng)的手勢(shì)）。雙手把菜譜遞給客人并說(shuō)道：“xx先生，這是我們的菜牌?！比缓笤?xún)問(wèn)客人：“您好，請(qǐng)問(wèn)喝什么茶？我們這有普洱，香片，鐵觀音等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。要求：語(yǔ)言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺(jué)。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問(wèn)茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長(zhǎng)，并把姓名寫(xiě)在菜卡上。
3。服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨！”
4。拉椅請(qǐng)坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說(shuō)：“先生/小姐，請(qǐng)坐”并做請(qǐng)的手勢(shì)，向咨客了解客人尊姓。
a善于觀察分清誰(shuí)是主人。
b對(duì)有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強(qiáng)求。
c當(dāng)客人對(duì)問(wèn)姓名不解時(shí)，我們可以這樣解釋?zhuān)骸斑@有利于我們稱(chēng)呼您”或“當(dāng)有客人找你時(shí)，便于我們查閱。”
d服務(wù)員在整個(gè)過(guò)程中，有關(guān)稱(chēng)呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
6。落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開(kāi)，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。（脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行）。
7。推銷(xiāo)酒水。當(dāng)營(yíng)業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢(xún)問(wèn)：“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)需要什么啤酒，飲料或果汁嗎？我們有xx果汁挺不錯(cuò)，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等?！弊ⅲ好F酒類(lèi)需要給客人驗(yàn)酒后方可開(kāi)啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8。下單。酒水單一式兩份，清楚填寫(xiě)臺(tái)號(hào)，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱(chēng)后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9。斟酒要求。
a。上酒水要從客人的右邊，身稍斜站以微微彎腰的姿勢(shì)。
b。向客人問(wèn)酒，要先問(wèn)客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。
c。斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p（一盎司）。
d。斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10。收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢(xún)客人意見(jiàn)，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤(pán)，然后放回干凈的煙盅。
11。上湯，上菜的要求。菜上臺(tái)后揭開(kāi)菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢(shì)“請(qǐng)慢用”。注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動(dòng)把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動(dòng)征詢(xún)客人是否需要米飯；如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺(tái)上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見(jiàn)，將臺(tái)上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。
12。巡臺(tái)。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤(pán)，餐具按指定的下欄盤(pán)放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請(qǐng)的手勢(shì)，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。
13。席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢(xún)問(wèn)客人是否要增加水果或甜品。
14。收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤（空碟除外）應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺(tái)面。
15。上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開(kāi)水，另?yè)Q一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。（巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開(kāi)時(shí)，要馬上加開(kāi)水，然后再為客人斟一次茶。
16。上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動(dòng)均勻的把甜品分派給客人；上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說(shuō)：“xx先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請(qǐng)慢用?！?/p>
17。派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾在客人的右邊把收銀夾打開(kāi)說(shuō)：“xx先生/小姐，謝謝（多少）錢(qián)?！笨腿私舆^(guò)找零后，同樣要說(shuō)謝謝。拉椅送客，說(shuō)“慢走，歡迎下次光臨”等送客語(yǔ)。
18。檢查工作?？腿俗吆?，及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品；若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅；若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。
19。收撤餐具。首先整理好臺(tái)椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20。清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設(shè)施地方的問(wèn)題，收集相關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十五
xx年是飯店?duì)巹?chuàng)市經(jīng)委級(jí)文明單位和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)（工作）技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)公司關(guān)于加大xx年職工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合飯店實(shí)際，我們擬在xx年度以“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”活動(dòng)為契機(jī)，“內(nèi)外結(jié)合”培訓(xùn)方法為抓手，進(jìn)一步推進(jìn)職工培訓(xùn)工作的深度，努力做好xx年的全員培訓(xùn)工作。
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級(jí)的重要性。立足當(dāng)前，放眼未來(lái)，積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。
xx年度的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型職工。
以各部門(mén)為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位技能。
1.專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。
（2）總服務(wù)臺(tái)、房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和旅游外語(yǔ)水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的服務(wù)技能和外語(yǔ)水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語(yǔ)b級(jí)證書(shū)的培訓(xùn)，并由獲得合格證書(shū)的員工加緊對(duì)內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導(dǎo)培訓(xùn)，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語(yǔ)會(huì)話的機(jī)會(huì)和條件。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在工作培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)飯店目前機(jī)修技術(shù)水平普遍不強(qiáng)，緊缺技工（高低壓電工、制冷工）嚴(yán)重匱乏等狀況，雖然工程部?jī)?nèi)部也已實(shí)行“萬(wàn)能工”傳幫帶的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，但關(guān)鍵工種無(wú)論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮，都必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)考證的培訓(xùn)。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓(xùn)。
2、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
3、一專(zhuān)多能培訓(xùn)。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是xx年飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。（1）在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類(lèi)服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。（2）在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。（3）在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識(shí)和dj技能，切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。
希望各部門(mén)按此通知認(rèn)真配合執(zhí)行！
上海xx飯店。
xx年2月19日。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十六
本計(jì)劃主要內(nèi)容為公司人力資源部20xx年培訓(xùn)工作的具體內(nèi)容、時(shí)間安排和費(fèi)用預(yù)算等。編制本計(jì)劃的目的在于加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)工作的管理，提高培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、有效性和針對(duì)性，使得培訓(xùn)工作能夠有效地配合和推動(dòng)公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
公司崗位說(shuō)明書(shū)、員工培訓(xùn)需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對(duì)培訓(xùn)工作的要求。
為確保培訓(xùn)工作具有明確的行動(dòng)方向，人力資源部特制定了培訓(xùn)原則、方針和要求，用以指導(dǎo)全年培訓(xùn)工作的開(kāi)展。
實(shí)用性、有效性、針對(duì)性、持續(xù)性為公司培訓(xùn)管理的根本原則。2、培訓(xùn)方針。
以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作融合和員工實(shí)際崗位技能為重點(diǎn)，建立具有xx特色的全員培訓(xùn)機(jī)制，全面促進(jìn)員工成長(zhǎng)與發(fā)展和公司整體競(jìng)爭(zhēng)力提升，確保培訓(xùn)對(duì)公司業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)、戰(zhàn)略提升及員工個(gè)人成長(zhǎng)的推進(jìn)力。
3、培訓(xùn)的六個(gè)要求。
1）鎖定戰(zhàn)略提升與未來(lái)發(fā)展需求；
2）鎖定企業(yè)文化建設(shè)；
3）鎖定中層管理人員以及后備隊(duì)伍能力發(fā)展；
4）鎖定學(xué)習(xí)型組織建設(shè)；
5）鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享；
6）鎖定內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)系統(tǒng)的建立與完善。
1）建立并不斷完善公司培訓(xùn)體系與操作流程，確保培訓(xùn)工作高效運(yùn)作；
2）傳遞和發(fā)展xx資訊企業(yè)文化，建立員工特別是新員工對(duì)企業(yè)的歸屬感和認(rèn)同感；
3）使所有在崗員工20xx年都能享有高質(zhì)量、高價(jià)值的培訓(xùn)；
4）重點(diǎn)為中層管理人員提供系統(tǒng)培訓(xùn)，以保證各部門(mén)工作目標(biāo)的有效完成；
5）進(jìn)一步完善培訓(xùn)課程體系，確保培訓(xùn)內(nèi)容和企業(yè)文化的一致性；
6）打造具備可復(fù)制性的系列品牌課程，并備檔；
7）建立內(nèi)外部培訓(xùn)師隊(duì)伍，確保培訓(xùn)師資的勝任能力與實(shí)際培訓(xùn)效果；
8）推行交叉培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升；
9）加強(qiáng)企業(yè)文化氛圍對(duì)企業(yè)的滲透。
根據(jù)20xx年培訓(xùn)需求分析，現(xiàn)對(duì)20xx年總培訓(xùn)計(jì)劃總體安排如下：
2）每季度1場(chǎng)大型全員銷(xiāo)售培訓(xùn)，形式由內(nèi)外訓(xùn)相結(jié)合；
3）為中層管理人員提供企業(yè)外訓(xùn)每月1人/次（根據(jù)實(shí)際情況）；
4）季度及月度計(jì)劃：由人力資源部培訓(xùn)專(zhuān)員在每季度末或月度末根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)年度計(jì)劃分解及修改，并提供季度或月度計(jì)劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人。
1、新員工入職培訓(xùn)。
人力資源部組織安排新員工進(jìn)行企業(yè)文化及公司管理制度培訓(xùn)，并統(tǒng)一安排觀看《xx資訊新員工培訓(xùn)教程》視頻。課程內(nèi)容包括：企業(yè)文化及公司管理制度、客戶管理及查詢(xún)系統(tǒng)使用、產(chǎn)品知識(shí)、電話實(shí)戰(zhàn)、樣本制作、事業(yè)部管理制度、優(yōu)質(zhì)客戶尋找及判斷、如何報(bào)價(jià)、同行特點(diǎn)分析、數(shù)據(jù)合理應(yīng)用、大客戶開(kāi)發(fā)、如何催款、行業(yè)開(kāi)發(fā)等。
2、在職培訓(xùn)課程大綱（包括內(nèi)外訓(xùn)方向，實(shí)際課程根據(jù)方向進(jìn)行細(xì)分設(shè)計(jì)）。
3、計(jì)劃外培訓(xùn)。
計(jì)劃外培訓(xùn)是指不在20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)的培訓(xùn)項(xiàng)目。具體培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)公司階段性實(shí)際需要及員工申請(qǐng)進(jìn)行安排。計(jì)劃外培訓(xùn)應(yīng)遵循以下原則：
1）培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容應(yīng)符合公司業(yè)務(wù)或員工能力的提升需要；
2）提前兩周提出申請(qǐng)；
3）培訓(xùn)費(fèi)用在預(yù)算之內(nèi)；
4）同一主題內(nèi)容一年內(nèi)原則上只能申請(qǐng)一次。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十七
20xx年度的人員培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高人員認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺(jué)學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競(jìng)爭(zhēng)力和鍛煉人員的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)人員隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
培訓(xùn)工作以門(mén)店（部門(mén)）為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識(shí)和崗位技能。
（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分人員參加一些旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高人員對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問(wèn)題。
（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來(lái)加強(qiáng)人員各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升人員的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把人員手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開(kāi)始。
（1）在門(mén)店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專(zhuān)業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
（2）在門(mén)店一些崗位施行不同種類(lèi)技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。
“人員只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些人員自身的積極性和對(duì)規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問(wèn)題。
優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門(mén)店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門(mén)店（部門(mén)）在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級(jí)檢查制度，首先是門(mén)店各部門(mén)負(fù)責(zé)人檢查。其次是門(mén)店店長(zhǎng)。再就是公司質(zhì)檢。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十八
一、培訓(xùn)背景概述：
遵循**公司(后簡(jiǎn)稱(chēng)**公司)“以人為峰，自強(qiáng)不息”的經(jīng)營(yíng)理念和公司未來(lái)五年發(fā)發(fā)展目標(biāo)，通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)，提高員工的工作技能、知識(shí)層次和綜合素質(zhì)，從整體上優(yōu)化公司人才結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)能夠順應(yīng)公司發(fā)展目標(biāo)需求的高質(zhì)量人才，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
二、培訓(xùn)的指導(dǎo)思想。
通過(guò)“引進(jìn)來(lái)、走出去、內(nèi)部消化”多種培訓(xùn)方式，有計(jì)劃地組織中高層管理人員、業(yè)務(wù)骨干及優(yōu)秀員工參加國(guó)內(nèi)著名專(zhuān)家講座、高等院校進(jìn)修、資質(zhì)職稱(chēng)認(rèn)證考試以及正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。同時(shí)，定期安排中高層管理人員對(duì)公司或本部門(mén)員工實(shí)施“內(nèi)訓(xùn)”，建立一支具有較高職業(yè)素養(yǎng)、管理能力和業(yè)務(wù)能力的“內(nèi)訓(xùn)”培訓(xùn)師隊(duì)伍，充分、有效地利用企業(yè)內(nèi)部資源。
(一)實(shí)現(xiàn)企業(yè)人力資源規(guī)劃的預(yù)期目標(biāo)。
(二)有效改善員工的工作效能，提高綜合素質(zhì)。
(三)把培訓(xùn)塑造成一種企業(yè)文化，提高員工對(duì)公司文化的認(rèn)同感。
(四)促進(jìn)公司管理的規(guī)范化、科學(xué)化和現(xiàn)代化。
四、培訓(xùn)需求調(diào)查與分析。
為了使培訓(xùn)方案具有針對(duì)性和可操作性，在確定培訓(xùn)方案前，進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查,發(fā)放培訓(xùn)需求表。根據(jù)需求表、公司明年發(fā)展計(jì)劃、對(duì)照培訓(xùn)計(jì)劃及具體實(shí)施情況，制定培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理辦公會(huì)議審議。
五、培訓(xùn)具體內(nèi)容及相關(guān)安排。
在培訓(xùn)內(nèi)容上，在需求調(diào)查的基礎(chǔ)上，每月舉行一次大型專(zhuān)題培訓(xùn)，課題內(nèi)容可以再商定，培訓(xùn)內(nèi)容又可以分為公司組織統(tǒng)一組織和公司配合各部門(mén)開(kāi)展培訓(xùn)。
根據(jù)培訓(xùn)人員不同，把我公司人員培訓(xùn)分為：管理人員、專(zhuān)業(yè)技能人員、普通員工培訓(xùn)和新員工崗前培訓(xùn)。
(一)管理人員培訓(xùn)。
管理人員可分為高、中、基層管理干部，中高層管理培訓(xùn)重點(diǎn)在于在于管理者能力的開(kāi)發(fā)，通過(guò)培訓(xùn)，激發(fā)管理者的個(gè)人潛能，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)活力、凝聚力和創(chuàng)造力，使管理者加深對(duì)現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式的理解和掌握，了解企業(yè)內(nèi)外部的形勢(shì)，樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的觀點(diǎn)，提高管理者的領(lǐng)導(dǎo)、計(jì)劃、組織、執(zhí)行和協(xié)調(diào)能力?；鶎庸芾砀刹康闹攸c(diǎn)在于管理制度、團(tuán)隊(duì)建設(shè)和企業(yè)文化認(rèn)知的培訓(xùn)，以及生產(chǎn)實(shí)踐等管理技能培訓(xùn)。
培訓(xùn)方式有以下幾種：
2.集中討論與自學(xué)相結(jié)合;。
3.定期組織內(nèi)訓(xùn);。
4.參加拓展訓(xùn)練。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十九
1、加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)教育。創(chuàng)新酒店宣傳欄，積極向員工宣傳提高自身價(jià)值和創(chuàng)建高素質(zhì)團(tuán)體的重要性。
2、鼓勵(lì)員工根據(jù)實(shí)際工作需要、專(zhuān)業(yè)對(duì)口報(bào)讀各類(lèi)專(zhuān)業(yè)、申報(bào)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)和報(bào)考各類(lèi)職業(yè)證書(shū)，公司對(duì)獲得學(xué)歷或職稱(chēng)證書(shū)的員工將給與一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
二、內(nèi)部培訓(xùn)。內(nèi)部培訓(xùn)主要分為三種。
1、邀請(qǐng)社會(huì)上的專(zhuān)家親臨授課。
2、請(qǐng)酒店內(nèi)部各崗位優(yōu)秀員工授課，講授工作中實(shí)際疑難解答和工作心得。
3、交叉培訓(xùn)。即將一個(gè)部門(mén)的員工到另一個(gè)部門(mén)的工作現(xiàn)場(chǎng)接受培訓(xùn)。使培訓(xùn)者在受訓(xùn)過(guò)程中從其部門(mén)的立場(chǎng)出發(fā)，有針對(duì)性地到培訓(xùn)部門(mén)接受培訓(xùn)，了解所到部門(mén)的業(yè)務(wù)流程，對(duì)自己部門(mén)的業(yè)務(wù)操作具有參考作用。結(jié)合最初制定的目標(biāo)或計(jì)劃，有利于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)和服務(wù)一致性地提高。
三、外部培訓(xùn)。
1、主要是和相關(guān)勞動(dòng)部門(mén)和政府考核機(jī)構(gòu)聯(lián)系合作進(jìn)行培訓(xùn)。
2、分批組織酒店內(nèi)一線骨干和管理人員到其他酒店參觀學(xué)習(xí)，不斷更新員工和管理者的觀念。
四、舉辦各種活動(dòng)。
可根據(jù)各部門(mén)各崗位工作性質(zhì)舉辦既能操作競(jìng)賽，對(duì)比賽結(jié)果予以獎(jiǎng)勵(lì)。
為保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施及培訓(xùn)質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機(jī)制。首先，建立培訓(xùn)紀(jì)律。要求參加培訓(xùn)者對(duì)所受訓(xùn)項(xiàng)目認(rèn)真負(fù)責(zé)。其次，對(duì)培訓(xùn)人員考核，對(duì)參加學(xué)習(xí)的人員要寫(xiě)出培訓(xùn)心得。三、由相關(guān)部門(mén)對(duì)員工培訓(xùn)出勤和考核成績(jī)進(jìn)行記錄。作為以后酒店內(nèi)部選拔干部的依據(jù)之一。四、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的培訓(xùn)記錄進(jìn)行整理歸檔，并將資料送人事部備案。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇二十
為爭(zhēng)上五賓館，打造符合標(biāo)準(zhǔn)的五星酒店軟件環(huán)境，我酒店為了適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，更好的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)，提高酒店員工的整體素質(zhì)，提升酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，特制定出此計(jì)劃。
現(xiàn)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況制定出__年員工培訓(xùn)計(jì)劃，計(jì)劃分為四部分：一、發(fā)動(dòng)員工自學(xué)，二、內(nèi)部培訓(xùn)，三、外部培訓(xùn)，四、舉辦各種活動(dòng)。
1、加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)教育。創(chuàng)新酒店宣傳欄，積極向員工宣傳提高自身價(jià)值和創(chuàng)建高素質(zhì)團(tuán)體的重要性。
2、鼓勵(lì)員工根據(jù)實(shí)際工作需要、專(zhuān)業(yè)對(duì)口報(bào)讀各類(lèi)專(zhuān)業(yè)、申報(bào)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)和報(bào)考各類(lèi)職業(yè)證書(shū)，公司對(duì)獲得學(xué)歷或職稱(chēng)證書(shū)的員工將給與一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
二、內(nèi)部培訓(xùn)。內(nèi)部培訓(xùn)主要分為三種。
1、邀請(qǐng)社會(huì)上的專(zhuān)家親臨授課。
2、請(qǐng)酒店內(nèi)部各崗位優(yōu)秀員工授課，講授工作中實(shí)際疑難解答和工作心得。
3、交叉培訓(xùn)。即將一個(gè)部門(mén)的員工到另一個(gè)部門(mén)的工作現(xiàn)場(chǎng)接受培訓(xùn)。使培訓(xùn)者在受訓(xùn)過(guò)程中從其部門(mén)的立場(chǎng)出發(fā)，有針對(duì)性地到培訓(xùn)部門(mén)接受培訓(xùn)，了解所到部門(mén)的業(yè)務(wù)流程，對(duì)自己部門(mén)的業(yè)務(wù)操作具有參考作用。結(jié)合最初制定的目標(biāo)或計(jì)劃，有利于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)和服務(wù)一致性地提高。
三、外部培訓(xùn)。
1、主要是和相關(guān)勞動(dòng)部門(mén)和政府考核機(jī)構(gòu)聯(lián)系合作進(jìn)行培訓(xùn)。
2、分批組織酒店內(nèi)一線骨干和管理人員到其他酒店參觀學(xué)習(xí)，不斷更新員工和管理者的觀念。
四、舉辦各種活動(dòng)。
可根據(jù)各部門(mén)各崗位工作性質(zhì)舉辦既能操作競(jìng)賽，對(duì)比賽結(jié)果予以獎(jiǎng)勵(lì)。
為保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施及培訓(xùn)質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機(jī)制。首先，建立培訓(xùn)紀(jì)律。要求參加培訓(xùn)者對(duì)所受訓(xùn)項(xiàng)目認(rèn)真負(fù)責(zé)。其次，對(duì)培訓(xùn)人員考核，對(duì)參加學(xué)習(xí)的人員要寫(xiě)出培訓(xùn)心得。三、由相關(guān)部門(mén)對(duì)員工培訓(xùn)出勤和考核成績(jī)進(jìn)行記錄。作為以后酒店內(nèi)部選拔干部的依據(jù)之一。四、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的培訓(xùn)記錄進(jìn)行整理歸檔，并將資料送人事部備案。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇二十一
企業(yè)戰(zhàn)略，總是被人們放在高高的神壇上祭奠，而不是拿下來(lái)指導(dǎo)公司經(jīng)營(yíng)，尤其是培訓(xùn)制定部門(mén)，總是迷失在各個(gè)部門(mén)提交上來(lái)的具體培訓(xùn)問(wèn)題中。這些培訓(xùn)問(wèn)題中，有些是與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相違背的，有些是跟個(gè)別的個(gè)人因素所引起的，有些其實(shí)只是某些人員的自我臆想。
比如，公司的戰(zhàn)略是提高高端洗衣液的市場(chǎng)占有率，可是銷(xiāo)售部提出一個(gè)培訓(xùn)需求是，請(qǐng)解決如何在二批市場(chǎng)開(kāi)拓經(jīng)銷(xiāo)商。高端洗衣液怎么可能去二批經(jīng)營(yíng)的三流超市進(jìn)行銷(xiāo)售呢?如果真lv被放到秀水街，真的都被當(dāng)成“驢”了，就算賣(mài)出去了，對(duì)品牌也有很大的傷害性。
因此，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要充分地領(lǐng)略企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，才能制定出對(duì)企業(yè)發(fā)展有幫助的培訓(xùn)計(jì)劃。
第2個(gè)原則，必須以各部門(mén)的工作計(jì)劃為依據(jù);。
做年度培訓(xùn)計(jì)劃之前，各部門(mén)的年度工作計(jì)劃必須做出來(lái)作為依據(jù)。在時(shí)間上和培訓(xùn)內(nèi)容上與各部門(mén)工作計(jì)劃保持一致。
比如新員工入職培訓(xùn)，需要在各部門(mén)新人基本都到齊的時(shí)候來(lái)做。尤其是肩負(fù)著企業(yè)盈利目的的市場(chǎng)銷(xiāo)售部門(mén)，在銷(xiāo)售旺季開(kāi)始之前需要做動(dòng)員培訓(xùn)、技能培訓(xùn);在銷(xiāo)售旺季之中就不要安排什么活動(dòng)來(lái)干擾他們的工作了;在旺季過(guò)后，需要立即召開(kāi)表彰及總結(jié)大會(huì)，慰勞這批辛苦的人，并為銷(xiāo)售淡季儲(chǔ)存信心。
第3個(gè)原則，必須進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查，以培訓(xùn)發(fā)展需求為依據(jù);。
一項(xiàng)效果超好的培訓(xùn)，從培訓(xùn)需求調(diào)研開(kāi)始就應(yīng)該體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)度。就像看病一樣，只有正確地了解病情，才能對(duì)癥下藥，最終才能藥到病除。因此，正確深入地做培訓(xùn)需求調(diào)研應(yīng)該引起培訓(xùn)經(jīng)理、hr經(jīng)理的一萬(wàn)分重視!
合谷培訓(xùn)專(zhuān)家崇尚的培訓(xùn)需求調(diào)研問(wèn)卷是一套，而不是一份。針對(duì)不同層級(jí)員工編寫(xiě)不同的調(diào)研問(wèn)卷，例如：銷(xiāo)售培訓(xùn)調(diào)研問(wèn)卷分為《銷(xiāo)售經(jīng)理調(diào)研問(wèn)卷》、《一線銷(xiāo)售員調(diào)研問(wèn)卷》、《hr培訓(xùn)經(jīng)理調(diào)研問(wèn)卷》，一套三式。各問(wèn)卷問(wèn)題環(huán)環(huán)相扣，力求從表面問(wèn)題深挖到真實(shí)的問(wèn)題。
第4個(gè)原則，必須讓更多的人參與年度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂，以獲得更多的支持;。
培訓(xùn)經(jīng)理在做培訓(xùn)計(jì)劃的時(shí)候，覺(jué)得求人來(lái)提培訓(xùn)建議是最煩人的事情。培訓(xùn)部門(mén)與其他業(yè)務(wù)部門(mén)是平級(jí)關(guān)系，而且在公司運(yùn)營(yíng)中又顯得不是那么重要，財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)部、技術(shù)部、銷(xiāo)售部、市場(chǎng)部都有那么多緊急且重要的事情，所以會(huì)很不耐煩地、很有理由地拖延。
如果能獲得總經(jīng)理的尚方寶劍，就會(huì)有更多的人來(lái)支持培訓(xùn)經(jīng)理的工作。因?yàn)榕嘤?xùn)預(yù)算是一筆不算小的費(fèi)用，總經(jīng)理是最不希望把錢(qián)花了，而事兒沒(méi)辦的情況出現(xiàn)，所以請(qǐng)總經(jīng)理群發(fā)一遍電子郵件或以總經(jīng)理名義發(fā)一封公告，自然那些人不敢不配合。
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