報(bào)告是對(duì)某一特定主題或事物進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明和闡述的一種書(shū)面形式。編寫(xiě)報(bào)告時(shí)，要注意選擇合適的語(yǔ)言風(fēng)格和篇章結(jié)構(gòu)，以確保信息的連貫性和易讀性。報(bào)告范文中的數(shù)據(jù)和結(jié)果經(jīng)過(guò)了專業(yè)的處理和分析，能夠?yàn)槲覀兲峁┯杏玫男畔ⅰ?/p>
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇一
時(shí)光如白駒過(guò)隙，隨著暑假的臨近，暑期社會(huì)實(shí)踐也隨之展開(kāi)。這個(gè)假期，我選擇了北京市薪火相傳餐飲管理有限公司鐘愛(ài)香蘭餐飲分公司來(lái)完成我的暑期社會(huì)實(shí)踐。
7月3日，經(jīng)過(guò)了前一天的面試，我正式來(lái)到了公司上班。這一天，我的主要工作就是餐廳內(nèi)的備餐工作。由于是第一天上班，對(duì)自己的工作環(huán)境還不是很熟悉，所以在自己該做的每項(xiàng)工作中有什么不懂的事情就要及時(shí)的向老員工們?cè)儐?wèn)清楚，虛心請(qǐng)教。盡管如此，雖然自己努力的去做每件事情，但是偶爾出點(diǎn)小意外也是避免不了的。就這樣，隨著時(shí)間的推移，工作的環(huán)境漸漸地熟悉，基礎(chǔ)的工作也就熟練了起來(lái)。
此外，各種其他工作的培訓(xùn)也在每天的工作中同時(shí)進(jìn)行著。幾天下來(lái)，自己似乎也成為了多面手。
首先，最日常的工作就是服務(wù)性質(zhì)的工作。顧客們來(lái)到店里消費(fèi)，需要我們服務(wù)人員，從門(mén)迎開(kāi)始接待，給顧客們以一種真誠(chéng)溫馨的感覺(jué)。餐桌服務(wù)、送客，這些也都可以與顧客們進(jìn)行接觸和溝通。談話和聊天之間，就會(huì)讓自己的溝通能力得以提高，也會(huì)讓自己的服務(wù)工做更加順暢的進(jìn)行。形形色色的消費(fèi)群體，也要求著服務(wù)員要有不同的服務(wù)技巧去接待。例如年長(zhǎng)的顧客們就要更加有耐心的去服務(wù)；商務(wù)宴請(qǐng)的顧客們不應(yīng)該過(guò)多的去打擾等等。這些都是對(duì)自己工作的基本要求，需要不斷地學(xué)習(xí)、掌握和提高。耐心，細(xì)心也更是在學(xué)習(xí)這些技能的過(guò)程中需要的個(gè)人素質(zhì)。
再者，餐桌服務(wù)也是一項(xiàng)很考驗(yàn)人的工作，無(wú)論在體力上還是心里上。作為服務(wù)人員，必須要把自己的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)放在第一位。也就是說(shuō)，你需要不斷地去巡臺(tái)，了解顧客們的需要，然后回到你自己的崗位上去展開(kāi)你的服務(wù)工作。通俗的講起來(lái)就是你要下去看看顧客們?nèi)毙┦裁戳?，你就去拿什么送過(guò)去。雖然這件事情看著做起來(lái)很容易，但是一連干起活來(lái)對(duì)自己的體力絕對(duì)是也是一項(xiàng)巨大的挑戰(zhàn)。除此之外，還必須要懂得控制自己的情緒。這是對(duì)自己心理上的挑戰(zhàn)。這是為什么呢？又怎么會(huì)是對(duì)心里的挑戰(zhàn)呢？因?yàn)橥诠ぷ鏖_(kāi)始的時(shí)候，自己的精力和體力都還是很充沛的，但是隨著工作的不斷進(jìn)行，難免就想松懈下來(lái)。這有時(shí)候可能就意味著一名服務(wù)人員在開(kāi)始的時(shí)候服務(wù)工作做得比較好，但是越向后服務(wù)質(zhì)量就會(huì)越降低。所以這一點(diǎn)是需要用自己的意志力去克服的。試想如果是一位忙碌了一天的顧客下了晚班來(lái)到餐廳里就餐，恰巧又趕上了一名服務(wù)質(zhì)量不好的服務(wù)員，那么二者之間的沖突恐怕就在所難免了。這樣既會(huì)對(duì)顧客產(chǎn)生不好的就餐印象，也屬于自己的工作失職?？梢哉f(shuō)是一種不敬業(yè)的表現(xiàn)了。
除了在自己做的工作上有很多的收獲和鍛煉之外，在工作期間的與顧客們的談話也對(duì)自己產(chǎn)生了很多的影響。由于這次實(shí)踐公司的地點(diǎn)位于北京市中關(guān)村附近，所以來(lái)就餐的顧客當(dāng)中有近三分之二的顧客是附近高校的在校學(xué)生或者老師，抑或附近公司上班的白領(lǐng)。有一次與幾位顧客的談話就引發(fā)了自己的很多感想。那次談話的大致內(nèi)容就是談?wù)撘恍╆P(guān)于餐飲管理階層的問(wèn)題，我被其中一位顧客的“你認(rèn)為像云海窯（附近一家比較成功餐飲飯店）這樣的成功的飯店會(huì)有多少呢？”這樣的一個(gè)問(wèn)題所吸引了。我想，無(wú)論是什么樣的行業(yè)能否取得成功都取決于很多因素，但其中不乏有二：一是有著恰到好處的時(shí)機(jī)和機(jī)遇等客觀因素，諸如對(duì)于一家餐廳而言就是很多時(shí)候要在有著良好的客源地的地方開(kāi)業(yè)；再者，也是尤其重要的一點(diǎn)就是一個(gè)公司的體制和管理階層的管理；還利用餐廳的這個(gè)例子，既然是一家餐廳，那么在開(kāi)餐前就應(yīng)該做好各種悲備餐工作，以免在開(kāi)餐之后場(chǎng)面混亂導(dǎo)致工作出錯(cuò)；管理者也要有著和藹可親的服務(wù)態(tài)度去與顧客打交道，去努力的營(yíng)造出良好的就餐氛圍，維持好餐廳工作人員與顧客間的關(guān)系。這些雖然不一定絕對(duì)的能夠成就一家餐廳，但是也絕對(duì)是其成功的一些必要基礎(chǔ)。由此可見(jiàn)以上兩點(diǎn)的重要性。我想，這些對(duì)想在畢業(yè)后去自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生們而言也應(yīng)該是一筆寶貴的財(cái)富和經(jīng)驗(yàn)，更是創(chuàng)業(yè)時(shí)所應(yīng)該具備的條件和基礎(chǔ)吧。
在起初選擇了怎樣的的社會(huì)角色，往往就會(huì)是很難改變的。甚至有些工作，是我們?yōu)榱松婕词共幌矚g它但是還是被迫去做了。然而在大學(xué)的時(shí)光里，我們卻有著一個(gè)選擇今后自己的社會(huì)角色的機(jī)會(huì)，只要我們?nèi)ヅΦ膴^斗，我們的理想是都能夠?qū)崿F(xiàn)的。學(xué)習(xí)的時(shí)光其實(shí)是十分美好的，而且是十分易逝去的。我們真的應(yīng)該珍惜這段美好的時(shí)光，不要在以后的日子白白的后悔。
7.5分提高到了8.5分，連老板也說(shuō)是自公司開(kāi)業(yè)以來(lái)服務(wù)質(zhì)量實(shí)現(xiàn)的一個(gè)質(zhì)的飛躍?？粗约盒量嗟膭趧?dòng)得到了回報(bào)，得到了別人的認(rèn)可，心中自然很是高興。其實(shí)要想做好服務(wù)工作，無(wú)疑就是在掌握好工作技能和做好本職工作之外，再保持好自己的耐心和細(xì)心。最簡(jiǎn)單理解就是要學(xué)會(huì)和顧客們換位思考，如果換做自己來(lái)消費(fèi)就餐，自己想得到什么樣的服務(wù)，那么作為服務(wù)員就去做哪些工作。這樣就可以直接的滿足顧客的需要；提高了自己的服務(wù)質(zhì)量；也可以避免去做一些沒(méi)必要的無(wú)用功。我想就換位思考這一點(diǎn)也是我們值得去不斷歷練和掌握的。
總結(jié)一下這個(gè)假期社會(huì)實(shí)踐的總體收獲。大學(xué)是聯(lián)系我們走進(jìn)社會(huì)生活的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到了自己需要在大學(xué)的時(shí)光里不斷地增加自己的人生閱歷，從而不斷地從幼稚走向成熟；需要在大學(xué)的時(shí)光里，努力的奮斗去掌握一種技能，作為在社會(huì)中的一種謀生手段。
無(wú)論做什么事情，我們都應(yīng)該學(xué)會(huì)細(xì)心和耐心，冷靜的處理所遇到的問(wèn)題，尤其對(duì)于行業(yè)的管理階層而言這一點(diǎn)更加尤為重要。我們還要盡自己最大的可能保持著積極樂(lè)觀的心態(tài)，保持著永遠(yuǎn)奮發(fā)向上的動(dòng)力，諸如服務(wù)人員絕不應(yīng)因?yàn)閭€(gè)人因素而消極怠工。
此外，我們還必須要鍛煉自己的溝通交際能力。倘若在社會(huì)群體之中，不會(huì)與他人溝通和交往，那么就意味著自己斷絕了與他人之間的聯(lián)系。這是十分可怕的事情。學(xué)會(huì)與人溝通交流，做到與他人言不圓滑、不做作但又恰到好處，這才是真正的良好溝通交際能力。這一點(diǎn)是很難具備的，也是需要我們?nèi)ゲ粩嗟厝ヌ岣叩摹?/p>
最后，在此真摯的感謝北京市薪火相傳餐飲管理有限公司鐘愛(ài)香蘭餐飲分公司提供的實(shí)踐機(jī)會(huì)。無(wú)論怎樣的人生抉擇，之少應(yīng)無(wú)悔人生。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇二
了解和了解服務(wù)業(yè)的基本情況，掌握一些服務(wù)工作所需的具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和素質(zhì)，以及對(duì)工作的熱情和責(zé)任感。為以后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
20xx年x月x日—20xx年x月x日。
上海光大會(huì)展國(guó)際酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑為凱旋門(mén)結(jié)構(gòu)，由兩棟相同的建筑組成，地上30層，地下2層，總建筑面積超過(guò)8萬(wàn)平方米?？梢詾閲?guó)內(nèi)外各界人士提供商務(wù)、會(huì)展、商業(yè)、金融等全方位服務(wù)。位于上海市徐匯區(qū)曹豹路66號(hào)。
餐飲部（因?yàn)檫@家酒店是多功能酒店，所以這里的餐飲部不是簡(jiǎn)單的中餐廳。我所在部門(mén)的工作職能比較復(fù)雜，主要工作內(nèi)容包括會(huì)議和用餐）。
進(jìn)入酒店后，首先酒店客房部負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)我們了解酒店的基本格局，避免以后出錯(cuò)。安排好住宿后，我們就交給了陳老師，他在人事部培訓(xùn)實(shí)習(xí)生。第二天人事部培訓(xùn)了我們和其他學(xué)校的實(shí)習(xí)生。培訓(xùn)的主要內(nèi)容是講述酒店和企業(yè)文化的基本概況。通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，了解光大的歷史和未來(lái)愿景，了解光大是什么樣的酒店，想成為什么樣的酒店。經(jīng)過(guò)人事部的一般培訓(xùn)，安全部的經(jīng)理告訴我們?nèi)绾翁幚砘馂?zāi)。這些培訓(xùn)結(jié)束后，我們將直接向我們的部門(mén)匯報(bào)。
向部門(mén)匯報(bào)后，餐飲部經(jīng)理給我們做了更詳細(xì)的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括部門(mén)的服務(wù)區(qū)域，從哪里獲取餐飲和會(huì)議用品，餐飲會(huì)議的基本操作，餐飲部的規(guī)章制度。剛開(kāi)始，不了解工作流程明顯導(dǎo)致重復(fù)工作，不僅降低了工作效率，還讓你感覺(jué)很累。結(jié)果一周每天面對(duì)工作都是一副躲躲閃閃的態(tài)度，害怕被分配到自己做不到的事情上，責(zé)任心極度缺乏。但是，在越來(lái)越得心應(yīng)手的過(guò)程中，我體會(huì)到了工作的樂(lè)趣。此外，領(lǐng)班還把我當(dāng)成了她的老板和酒店的許多獎(jiǎng)勵(lì)，這讓我更有工作動(dòng)力，因?yàn)槲矣X(jué)得這些是別人對(duì)我工作的肯定。因?yàn)槲宜诓块T(mén)的工作內(nèi)容比較亂，包括會(huì)議、用餐、場(chǎng)地布置。下面我就簡(jiǎn)單介紹一下這幾方面的工作。
會(huì)議主要包括前期的場(chǎng)地布置，基本步驟是鋪設(shè)泰尼、紙筆和礦泉水。更復(fù)雜的是，你需要一條圍繞平臺(tái)的裙子。會(huì)議有五種類型（我們酒店）。包括桌式、u型、之字形、魚(yú)骨式、劇場(chǎng)式。不同類型的會(huì)議有不同的安排。比如一般要求背形和u形裙邊圍著平臺(tái)，其他則不要求。此外，根據(jù)客人的要求安排場(chǎng)地時(shí)，可能會(huì)改變一些固定的模式。（比如u型的桌子周圍可能沒(méi)有裙子。）另一個(gè)方面是餐飲，主要包括自助餐、圓桌餐、會(huì)議餐。這三種類型也分不同檔次，不同檔次擺放的餐具和疊放的菜品類型也不同。這要根據(jù)部門(mén)給的任務(wù)清單來(lái)進(jìn)行。當(dāng)然，在執(zhí)行任務(wù)列表的過(guò)程中，難免會(huì)有客人突然更改任務(wù)列表。這時(shí)候我們的主要工作就是配合領(lǐng)導(dǎo)快速滿足客人的要求，避免客人的投訴。
之前選擇旅游管理專業(yè)，很大程度上是因?yàn)橛耙晞〉脑??？粗娪袄锏膸浉缑琅鋈牒廊A星級(jí)酒店，他們是那么優(yōu)秀，他們的生活是那么豐富多彩。酒店豪華的硬件設(shè)施和一大批上流社會(huì)的名人進(jìn)進(jìn)出出吸引了我。以后有機(jī)會(huì)就想在這樣的星級(jí)酒店工作。但是進(jìn)入學(xué)校一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程，生硬的理論，沒(méi)有激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓我越來(lái)越壓抑。完全失去了學(xué)習(xí)的熱情，對(duì)未來(lái)充滿了迷茫。我不知道我應(yīng)該如何學(xué)習(xí)這門(mén)課程。此時(shí)的我已經(jīng)完全否定了自我價(jià)值，所以沒(méi)有為學(xué)習(xí)付出太多。雖然我知道如果這樣度過(guò)我的四年大學(xué)生涯，我畢業(yè)后除了遺憾和遺憾什么都沒(méi)有。每天都在思考，從明天開(kāi)始努力學(xué)習(xí)，每一天都活得有活力。但是，第二天，我發(fā)現(xiàn)自己很失望，我在想為什么我每天都改變不了這種無(wú)所事事的狀態(tài)。我現(xiàn)在想來(lái)的原因是缺乏行動(dòng)和自信。我不相信自己的努力真的會(huì)帶來(lái)改變，也不相信通過(guò)自己的努力會(huì)比別人更好。但通過(guò)這次酒店實(shí)習(xí)，我意識(shí)到，只有掌握了更多的管理知識(shí)，我才能過(guò)上更豐富多彩的生活，才能更放松，才能更受他人尊重。
在光大國(guó)際酒店實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次難忘的經(jīng)歷。不管經(jīng)理是好是壞，這些都是我這輩子最寶貴最難忘的東西。因?yàn)檫@次經(jīng)歷讓我認(rèn)識(shí)了自己，這次經(jīng)歷讓我成熟了，這次經(jīng)歷讓我對(duì)未來(lái)更有信心。我覺(jué)得我的成長(zhǎng)有很多原因。首先，我把在學(xué)校對(duì)課程缺乏興趣轉(zhuǎn)移到了工作上。上學(xué)的時(shí)候，因?yàn)閷?duì)課程不感興趣，想以后不要從事酒店行業(yè)。我以為實(shí)習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計(jì)的一個(gè)環(huán)節(jié)。一開(kāi)始，這種心態(tài)是錯(cuò)誤的。另外，我感覺(jué)實(shí)習(xí)的目的只是為了順利及時(shí)拿到畢業(yè)證。雖然我這么認(rèn)為，但我還是很努力，想得到別人的認(rèn)可。謝謝你給我這個(gè)鍛煉身心的機(jī)會(huì)。我的部門(mén)是一個(gè)不允許任何員工工作的部門(mén)混合教育部。正是因?yàn)檫@種不允許，競(jìng)爭(zhēng)才存在。有競(jìng)爭(zhēng)才有進(jìn)步，所以我更努力，答應(yīng)幫助同事，當(dāng)然有自己的道理。因?yàn)樗约旱男愿瘢且粋€(gè)很健談的人。
在酒店最難忘的一次經(jīng)歷就是有個(gè)客人哭過(guò)一次。那天因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)說(shuō)10點(diǎn)才開(kāi)始茶歇，所以來(lái)了個(gè)客人讓我9點(diǎn)半給他咖啡。由于這不在我的權(quán)限內(nèi)，我禮貌地拒絕了客人。就是因?yàn)檫@件事，客人來(lái)到前臺(tái)說(shuō)我不尊重他，不給他咖啡。事后我忍不住哭了，因?yàn)槲以趯W(xué)校從來(lái)沒(méi)有受過(guò)這樣的委屈。但是經(jīng)理明白原因就過(guò)來(lái)安慰我，告訴我社會(huì)上不講理的人多的是，要放輕松。這段經(jīng)歷讓我更加堅(jiān)強(qiáng)，總結(jié)了發(fā)生這種情況的原因。比如你在回應(yīng)領(lǐng)班或者拒絕客人的時(shí)候應(yīng)該更有藝術(shù)性，我相信這樣可以避免這樣的事情。當(dāng)然像這樣不開(kāi)心的事很少，部門(mén)里開(kāi)心的事還是很多的。因?yàn)槟愕牟块T(mén)員工最多，所以部門(mén)里有不同的群體。我的小組已經(jīng)好幾次不上班就出去參加聚會(huì)了。晚會(huì)讓我們對(duì)團(tuán)里的人有了更深的了解，上班的時(shí)候更有利于他們之間的合作。
實(shí)習(xí)期間確實(shí)學(xué)到了很多：除了學(xué)習(xí)餐飲的服務(wù)程序和技巧，一些菜品的特點(diǎn)和種類，還學(xué)到了課堂上很難學(xué)的東西：如何平衡客人和酒店的利益，如何管理同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整工作心態(tài)，讓我有了強(qiáng)烈的服務(wù)員應(yīng)該有的服務(wù)意識(shí)。和經(jīng)理聊天，經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我很贊同他的觀點(diǎn)：服務(wù)意識(shí)要求服務(wù)員要有為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念和愿望，也要同樣意識(shí)到自己的同事。是的，這是服務(wù)意識(shí)真諦，這是服務(wù)員真實(shí)素質(zhì)的體現(xiàn)。從初出茅廬的學(xué)生開(kāi)始，我逐漸熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系和企業(yè)文化，也讓我慢慢了解了社會(huì)。
雖然半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，但這次實(shí)習(xí)讓我得以鍛煉，實(shí)習(xí)的過(guò)程也讓我完成了從學(xué)生到走出社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的過(guò)渡，為我的獨(dú)立、運(yùn)用知識(shí)的能力打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，將來(lái)正式走出社會(huì)。雖然以后可能不會(huì)從事酒店行業(yè)，但在光大國(guó)際酒店實(shí)習(xí)將是我人生中的寶貴財(cái)富?，F(xiàn)在我認(rèn)為經(jīng)理和老員工有包公的面孔和刺耳的話語(yǔ)是不人道的是對(duì)的。在上海這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中，只有絕對(duì)的優(yōu)秀才能立足。要想出類拔萃，一定不能出錯(cuò)。如果你犯了錯(cuò)誤，你可能會(huì)被淘汰。這段經(jīng)歷值得我回憶，因?yàn)槲蚁嘈呕貞浐蟮慕Y(jié)論會(huì)給我以后的工作帶來(lái)很大的幫助。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇三
我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)圓滿結(jié)束了。在這個(gè)過(guò)程中我受益匪淺，體會(huì)到很多東西值得一輩子受用珍藏。這積累的經(jīng)驗(yàn)猶如牡蠣腹中的珍珠經(jīng)歷了時(shí)間的磨礪與侵蝕終會(huì)發(fā)出耀眼的光芒而璀璨奪目的。相信有了它我們的人生就越發(fā)精彩絢麗。大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，社會(huì)是一個(gè)大學(xué)堂。我們不再是象牙塔里不受風(fēng)吹雨打的花朵，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨礪，我們清醒地認(rèn)識(shí)到，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去。才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門(mén)，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好條件;才能使我們學(xué)有所用，適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。在今后的工作中會(huì)在實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷擴(kuò)展社會(huì)實(shí)踐的范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力。
我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
那么，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開(kāi)了序幕。經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先，一聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會(huì)通知你的”。經(jīng)過(guò)多次面試的失敗，總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板讓我來(lái)做傳菜員。第二天，我便開(kāi)始了我的假期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書(shū)，家里花了那么多的錢(qián)把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能端端盤(pán)子，心理徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫(huà)腳，確實(shí)心理上很不舒服。
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開(kāi)始就干不下去了，不行，我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，由其是是生意非常的時(shí)候，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤(pán)也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤(pán)，菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來(lái)專門(mén)負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅專門(mén)負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單，只要反臺(tái)上做好的菜將盤(pán)子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實(shí)。
休息的時(shí)候，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn)，我也一直很虛心地請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)，然后他也跟我說(shuō)：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō)：”看不出“。
“那我來(lái)告拆你,領(lǐng)班說(shuō)”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過(guò)高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí)，聽(tīng)了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個(gè)努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn)，他說(shuō)：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢(qián)不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢(qián)，等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì)，然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事，他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國(guó)各地跑，不為別的，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”?？偨Y(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇四
對(duì)于即將升上大四的我們來(lái)說(shuō)，我們與社會(huì)接觸的時(shí)間還是很少很少。平時(shí)在學(xué)校就我個(gè)人來(lái)說(shuō)除了看書(shū)還是看書(shū)，我就在想我這樣的人怎么在這個(gè)社會(huì)生存下來(lái)，沒(méi)有一點(diǎn)生存技能，學(xué)校的這次時(shí)間安排對(duì)我來(lái)說(shuō)是求之不得的。我會(huì)抓住機(jī)會(huì)鍛煉自己。在這段時(shí)間中，我以鍛煉自己的工作能力，提高自己的行動(dòng)力、觀察力以及溝通能力為目標(biāo)，并且對(duì)電影院這一娛樂(lè)公共場(chǎng)所的內(nèi)，也對(duì)當(dāng)前社會(huì)中娛樂(lè)服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)走勢(shì)有所體會(huì)，這次打工體驗(yàn)給了我很多幫助與啟發(fā)，讓我看到自己未來(lái)的工作道路的縮影，對(duì)走入社會(huì)工作不再感到緊張或神秘。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)。
(1)實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：太平洋電影城是四川省電影公司全資影城、屬太平洋電影院線旗下影院，影城創(chuàng)立于1992年12月，距今已十七年歷史，累計(jì)票房收入2。6億元，接待觀眾超過(guò)2千余萬(wàn)。影城成立以來(lái)先后投資三千余萬(wàn)元，經(jīng)數(shù)次裝修改造，使影城始終引領(lǐng)電影時(shí)尚潮流。每次公映的上座率都很高，以新型傳播媒介、高端廣告終端為載體的廣告產(chǎn)業(yè)。包括大型led電子屏、大型三面翻廣告、影票廣告等;以五影院、院線為核心的影視產(chǎn)業(yè)。包括影院建設(shè)、影視劇制作、發(fā)行等;以高檔商務(wù)會(huì)所為核心的休閑娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)。包括五商務(wù)會(huì)所、高檔中西餐、臺(tái)球城等。
(2)實(shí)習(xí)崗位：
我在影院中從事場(chǎng)務(wù)一職。
(3)負(fù)責(zé)事務(wù)。
主要負(fù)責(zé)檢票、巡場(chǎng)、安排觀眾出場(chǎng)入場(chǎng)以及3d電影眼鏡的看管等。這要求工作人員有耐心、認(rèn)真仔細(xì)而且有原則，要有良好的溝通能力和自制力。每位場(chǎng)務(wù)員工均代表則公司的形象，所以要做到自覺(jué)維護(hù)形象;電影院作為典型的第三產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)業(yè)中的典型，要求內(nèi)被服務(wù)人員能迅速，準(zhǔn)確，熱情，耐心地接待每一位觀眾;正確處理觀眾的咨詢和要求;平時(shí)也要負(fù)責(zé)影院檢票、領(lǐng)位、巡場(chǎng)、散廳、清潔等方面的服務(wù)工作;作為場(chǎng)內(nèi)行動(dòng)范圍的職位，場(chǎng)務(wù)人員要與影院各崗位保持密切合作，保證影院的正常運(yùn)行;此外影院的封閉環(huán)境和眾多機(jī)器不利于火災(zāi)逃生，因此場(chǎng)務(wù)更要負(fù)責(zé)影院的安全消防檢查工作。
三、具體實(shí)踐過(guò)程。
8月1日—8月3日：因?yàn)閯偟接霸汗ぷ鳎私獠欢?，我大部分時(shí)間都站在總檢票口，主要通過(guò)觀察模仿來(lái)了解場(chǎng)務(wù)人員的檢票過(guò)程，在此過(guò)程中我要按時(shí)報(bào)幕，要求口齒清晰。此外我要及時(shí)準(zhǔn)確地回答顧客提出的問(wèn)題，為他們提供幫助。隨時(shí)關(guān)注廳內(nèi)衛(wèi)生和室溫等。
8月4日—8月8日：主要是通過(guò)重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉出入場(chǎng)時(shí)相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，做好與同事間的溝通合作，維持場(chǎng)務(wù)有序的秩序，并與其他部門(mén)的人員相互配合。此外3d電影的需要配眼鏡觀看，因此常務(wù)人員在播放電影時(shí)要在一旁監(jiān)督和指導(dǎo)觀眾正確使用眼睛，做好保存、發(fā)放和收回工作。因?yàn)?d眼鏡價(jià)格昂貴，因此在發(fā)放收回時(shí)要十分小心謹(jǐn)慎。
8月9日—9月25日：已經(jīng)完全適應(yīng)工作，能做到報(bào)幕、檢票及時(shí)，散廳時(shí)能仔細(xì)收3d眼鏡。注意及時(shí)的火災(zāi)防護(hù)，對(duì)火災(zāi)的“四個(gè)要求”爛熟于心。對(duì)觀眾熱情細(xì)心。
四、實(shí)踐總結(jié)與建議。
將近一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，我從對(duì)電影院這一大型的娛樂(lè)場(chǎng)所十分困惑情況下，慢慢深入了解其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，由zui基礎(chǔ)的報(bào)幕、檢票到配合同事對(duì)場(chǎng)務(wù)一些工作進(jìn)行探討和改進(jìn)，使我對(duì)電影院的運(yùn)作有了深入地了解，防治火災(zāi)相關(guān)知識(shí)更加熟悉?，F(xiàn)在簡(jiǎn)單談?wù)勎业男牡茫?/p>
(1)電影院競(jìng)爭(zhēng)如林，電影院價(jià)格偏低，更加吸引學(xué)生和中低層消費(fèi)者。又傳內(nèi)又要開(kāi)一家以3d電影放映為主的高檔潮流電影院，因此華面臨的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。服務(wù)行業(yè)(電影院)在影片、價(jià)格等相持難分高下的情況里，越來(lái)越需要通過(guò)服務(wù)態(tài)度和外表氣質(zhì)這一殺手锏，使自己立于不敗之地。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我感到場(chǎng)務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度非常重要。
第三，常務(wù)人員要反應(yīng)迅速，比如在看3d電影時(shí)，我們要及時(shí)發(fā)現(xiàn)破碎眼鏡，要求顧客賠償。
總之，場(chǎng)務(wù)人員要提高自我要求，在自己的言行舉止上多多注意，為自己也為公司保持一個(gè)良好的形象狀態(tài)。
(2)電影院共有3個(gè)部門(mén)，分別是票房部(負(fù)責(zé)買(mǎi)票、辦卡、兌換券發(fā)放兌取等等)、賣品部(供應(yīng)小吃飲料等)和場(chǎng)務(wù)部;各個(gè)部門(mén)之間分工明確，協(xié)調(diào)工作，以為觀眾們提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)和完美的觀影體驗(yàn)為目標(biāo)。而每一個(gè)環(huán)節(jié)好壞都影響著超市銷售狀況的好壞。比如，在買(mǎi)票時(shí)一場(chǎng)電影播放半小時(shí)后就不再售該電影的票，既保障觀眾的利益又減輕了場(chǎng)務(wù)的負(fù)擔(dān);人們常常喜歡在觀影時(shí)食用爆米花，它也為賣品部提供大部分利潤(rùn)，但爆米花容易散落，特別是兒童經(jīng)常把爆米花散落一地，破壞了電影院內(nèi)整潔優(yōu)雅的環(huán)境，給場(chǎng)務(wù)帶來(lái)了不必要的麻煩，所以建議爆米花桶上加一個(gè)蓋子，或者用紙袋包裝方便攜帶。
(3)影城的運(yùn)作也給我在管理學(xué)上上了生動(dòng)的一課。對(duì)一個(gè)企業(yè)的管理實(shí)際上就是對(duì)員工的管理。從店長(zhǎng)、經(jīng)理的言行中我了解到要想機(jī)構(gòu)快速穩(wěn)定地運(yùn)作，首先要嚴(yán)以律己，我們的劉經(jīng)理很少遲到，對(duì)觀眾也態(tài)度禮貌、和藹可親，給我們做了很好的榜樣;其次，要有原則，其中柏經(jīng)理做得zui為出色，她是一個(gè)爽直的人，態(tài)度堅(jiān)決，會(huì)第一時(shí)間指出和糾正我們的不足，讓我們對(duì)自己的工作精益求精;zui后也是不可或缺的就是要有人文關(guān)懷，這方面牛經(jīng)理是一位很平易近人的上司，他對(duì)每個(gè)人都友好平等，有時(shí)會(huì)給我們講自己參軍時(shí)的趣事,給平淡的工作增添了不少歡笑。賞罰分明也是一個(gè)不能忽視的,我的一位同事在工作時(shí)看到有人在偷影院的宣傳拼圖,就站了出來(lái)加以制止,這一行為后來(lái)得到了上級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì);而相應(yīng)的上班遲到、接電話或是私自帶親朋進(jìn)場(chǎng)將會(huì)受到嚴(yán)格的懲罰。指導(dǎo)、鼓勵(lì)、糾正、關(guān)懷,構(gòu)成了一個(gè)完整優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)班子,這給我今后在協(xié)會(huì)中的領(lǐng)導(dǎo)工作有了很大啟發(fā)。
五、實(shí)踐的思考。
在當(dāng)今社會(huì)娛樂(lè)消費(fèi)占據(jù)著大部分的市場(chǎng),電腦互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)、mp4、mp5的普及給人們提供了更多觀影方式,這給傳統(tǒng)的電影院帶來(lái)了不少?zèng)_擊。因此,傳統(tǒng)電影院在定位時(shí)不僅是一個(gè)看電影的地方,更要是一個(gè)休閑娛樂(lè)、放松自己的高檔場(chǎng)所。此外,3d電影作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),它只能在電影院內(nèi)觀賞,加上電影院的巨大屏幕和立體震撼的視聽(tīng)效果,傳統(tǒng)影院還是有自己的優(yōu)勢(shì)和潛力可挖的。
全球經(jīng)濟(jì)的不景氣,給中國(guó)經(jīng)濟(jì)也帶來(lái)了不少影響。當(dāng)前物價(jià)偏高,居民消費(fèi)水平與物價(jià)不平衡導(dǎo)致了不少社會(huì)問(wèn)題,電影院50元左右的電影足夠一個(gè)三口之家兩三天的伙食費(fèi),因此華億影城在價(jià)格上做出了適當(dāng)讓步,通過(guò)各種會(huì)員積分打折卡、團(tuán)購(gòu)、銀行刷卡活動(dòng)、家庭套票、情侶套票、周二半價(jià)等等來(lái)吸引人們;另外,外界宣傳也十分重要,比如在步行街的巨型銀幕上播放zui新電影宣傳片,做好影院的網(wǎng)站建設(shè)、企業(yè)內(nèi)部的期刊,讓更多的人了解到企業(yè)的動(dòng)態(tài)。同時(shí),我在電影里工作也看到了很多中外電影的差距。外國(guó)電影特別是美國(guó)電影永遠(yuǎn)是大多數(shù)人的選擇,像《變形金剛3》、《*與死亡圣器(下)》《藍(lán)精靈》能保持一兩個(gè)月的上映時(shí)間,這些電影內(nèi)容新奇、視角獨(dú)特充滿想象又不失溫情,給人們天馬行空的觀影感受,難怪上座率如此之高。而與此相比,中國(guó)的電影就遜色一些,主要以動(dòng)漫作品為主,主題不夠新潮;或者打星海戰(zhàn)術(shù),卻因?yàn)閯∏槔咸谉o(wú)法激起觀眾的興趣。不過(guò)中國(guó)電影還是有佼佼者的,比如新片《竊-聽(tīng)風(fēng)云2》很受觀眾青睞。希望中國(guó)電影再接再厲,不斷嘗試突破,不要貪圖場(chǎng)景的華美而忽略了劇情和演技,畢竟電影給人的不僅僅是視聽(tīng)震撼,也是不同人生經(jīng)歷的感觸和啟發(fā)。
六、收獲與體會(huì)。
還記得當(dāng)初報(bào)到的時(shí)候,心里難免會(huì)緊張,剛踏進(jìn)公司的辦公室,只見(jiàn)幾個(gè)陌生的臉孔用疑惑的眼神看著自己,我試著微笑的和他們打招呼,尷尬的局面立刻得到緩解,所以從那天起,我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣,每天見(jiàn)到大家都會(huì)微笑的問(wèn)好。我總覺(jué)得,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西被我們忽略,比如輕輕的一聲問(wèn)候,但它卻表達(dá)了對(duì)同事對(duì)朋友的尊重關(guān)心,也讓他人感覺(jué)到被重視與關(guān)心。短短的幾天時(shí)間,我就和大家打成一片,很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí)。我常在想,想要在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi)盡可能的多學(xué)一些技能,這就需要跟師傅有很好的溝通,加深彼此的了解,剛到新公司,新部門(mén),師傅根本不了解你的工作學(xué)習(xí)能力,不清楚你會(huì)做哪些工作,所以跟師傅建立起溝通時(shí)很必要的。同時(shí),我也覺(jué)得這也是我們將來(lái)走上社會(huì)的一把不可或缺的鑰匙。
作為一份正式上班的工作,顯然跟以前偶爾兼職的不一樣。對(duì)我個(gè)人而言,影響力的莫過(guò)于我們的總經(jīng)理。他的個(gè)人魅力以及處理事情的魄力都是我所敬佩的。再來(lái)就是整個(gè)萬(wàn)達(dá)的企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)氛圍都是我之前沒(méi)遇到過(guò)了,也是去我迄今為止感受zui深的。感覺(jué)的到了自己的成長(zhǎng),懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習(xí)的意義。每一步走來(lái)都是一部一個(gè)腳印,我覺(jué)得這樣的生活是我所追求的。其實(shí)服務(wù)行業(yè)看似簡(jiǎn)單,但要做到好卻并非易事,所以說(shuō),把簡(jiǎn)單的事做好,就是不簡(jiǎn)單,把平凡做好就是不平凡。對(duì)于即將步入社會(huì),真正走上工作崗位的我們來(lái)說(shuō),我覺(jué)得應(yīng)該充分利用好這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),調(diào)整好心態(tài),把看似簡(jiǎn)單的事,做得不簡(jiǎn)單,這將成為我們真正步入社會(huì)之前又一大筆財(cái)富。實(shí)習(xí)跟正式工作之間的區(qū)別,我覺(jué)得應(yīng)該就是在實(shí)習(xí)期間你還有機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí),可是在正式工作就是一個(gè)淘汰的游戲。實(shí)習(xí)期間,師傅會(huì)注意我們的一舉一動(dòng),會(huì)給我們的工作打分,會(huì)授予我們給多的建議以及分享他們的經(jīng)驗(yàn),比如說(shuō)到了某個(gè)階段,我們就需要去調(diào)整一個(gè)心態(tài),把自己定點(diǎn)在不同的地方,如果說(shuō)一直都局限在一點(diǎn)上,那么我們永遠(yuǎn)都無(wú)法進(jìn)步。
實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。課本上學(xué)的知識(shí)都是zui基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了zui基本的就可以以不變應(yīng)萬(wàn)變。實(shí)習(xí)將學(xué)習(xí)多年的英語(yǔ),以及在校學(xué)習(xí)兩年的有關(guān)服務(wù)方面的所有知識(shí),進(jìn)行一次全面的實(shí)踐性練習(xí),運(yùn)用到實(shí)際的工作中去。在單位實(shí)習(xí)中,將課堂知識(shí)與現(xiàn)實(shí)工作進(jìn)行結(jié)合,達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的目的。通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,找出自己的不足之處,以便更好的取長(zhǎng)補(bǔ)短,提高個(gè)人素養(yǎng),提高自我價(jià)值,為即將進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備和進(jìn)行必要的熱身及適應(yīng)。
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),雖然時(shí)間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處,相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題,于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問(wèn)。要搞好人際。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門(mén),還要跟別的部門(mén)例如市場(chǎng)部等其他部的同事相處好,那樣工作起來(lái)的效率才會(huì)更高,人們所說(shuō)的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng),而且可以學(xué)到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數(shù),也算是此次實(shí)習(xí)的目的了。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇五
年級(jí)xxx。
班級(jí)：xx。
姓名：xxx。
學(xué)號(hào)：xxxxxxxx。
實(shí)踐單位：xxxxx。
實(shí)踐時(shí)間：xx-xx-x。
兩個(gè)月的寒假非常短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂(lè)的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路，一來(lái)是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè)，二來(lái)，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。
因此，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開(kāi)始了。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊，一開(kāi)始，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要一直做到年初六，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過(guò)去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒(méi)有做過(guò)這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦，因?yàn)檫@苦完全不能用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開(kāi)了6圍，對(duì)于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō)，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤(pán)上，這就需要移位和換小碟了，但開(kāi)始我我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒(méi)多注意。后來(lái)我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來(lái)是這么少。另外，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語(yǔ)，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外，但開(kāi)始時(shí)我對(duì)這些一竅不通，當(dāng)部長(zhǎng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂，例如“飛臺(tái)”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個(gè)道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問(wèn)，直到問(wèn)懂為止，否則，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了。
做任何事都會(huì)有一個(gè)過(guò)度時(shí)期，在這個(gè)過(guò)渡期內(nèi)，必定是十分難過(guò)的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^(guò)這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過(guò)放棄，但想到這次我到這里來(lái)的目的，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去，只不過(guò)是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已，一定要堅(jiān)持下去。慢慢的，我開(kāi)始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分就開(kāi)始上班，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生，檫轉(zhuǎn)盤(pán)，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開(kāi)市了，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開(kāi)市了，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來(lái)十分不起眼的事，例如每次客人來(lái)到時(shí)，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對(duì)好單，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫(xiě)好單，如果上錯(cuò)菜就要自己去買(mǎi)這才的單了。這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際做起來(lái)就不容易了，只有自己多點(diǎn)觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開(kāi)始時(shí)，我耐心不夠，有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做，結(jié)果就會(huì)遭到部長(zhǎng)的嚴(yán)厲批評(píng)，慢慢的，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一件事。
渡過(guò)過(guò)度期之后，經(jīng)過(guò)我的努力，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù)；靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂(lè)。
另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇六
不知不覺(jué)，充實(shí)的2月假期已經(jīng)過(guò)去了，如果像高中一樣在家埋頭苦干或者無(wú)所事事，那對(duì)于現(xiàn)在的我來(lái)說(shuō)，都是沒(méi)有任何意義的。同樣，如果好好利用這個(gè)暑假的話，也會(huì)過(guò)的很充實(shí)。有的人選擇了去做志愿者，有的人調(diào)查起了家鄉(xiāng)，而我，結(jié)合自身情況，選擇了做兼職，于是，我頂著炎炎烈日，在外面開(kāi)始找工作了，開(kāi)始，我給自己定位很高，月薪低于20xx的都不會(huì)去看一眼，很快，我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知，很合我意，然后，我酒店服務(wù)生的旅途正式開(kāi)始了。。。
實(shí)踐基本情況介紹。
其實(shí)，對(duì)于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月10號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō)，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：
通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)!
切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
通過(guò)自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高。
通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際能力。
學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說(shuō)知人善用，此乃王道。
學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。
二，調(diào)查對(duì)象和方法。
我此次實(shí)踐的地方是在廣州的君豪酒店，酒店整體情況還可以，規(guī)模還可以。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器配備很齊全，房間也通風(fēng)而且還狠寬敞，至于衛(wèi)生方面，都是不錯(cuò)的，能接觸的東西基本上都是消過(guò)毒的，服務(wù)效率還可以，每個(gè)樓層都有專門(mén)的人管理，這是我進(jìn)入這酒店對(duì)于他的一點(diǎn)初步印象。在這里工作，我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格，在空暇的時(shí)間，我也有機(jī)會(huì)見(jiàn)識(shí)到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對(duì)我說(shuō)：我知道你是大學(xué)生，有很遠(yuǎn)大的志向，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過(guò)高等教育的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的，不積小流，無(wú)以成江海。不積跬步，無(wú)以至千里。你知道那些師傅和學(xué)徒，他們的區(qū)別在哪嗎?。我說(shuō)，看不出來(lái)。領(lǐng)班說(shuō)，學(xué)徒通過(guò)他們自己長(zhǎng)期踏實(shí)的努力，積累了很多的經(jīng)驗(yàn)，也能成為像他們師傅一樣的人，那時(shí)候，他們師傅能做的，相信他們的學(xué)徒能做的更好，畢竟長(zhǎng)江后浪推前浪嘛。所以，小伙子啊，你也要腳踏實(shí)地地去干，千萬(wàn)不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽(tīng)君一席話，勝讀十年書(shū)啊。確實(shí)，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書(shū)，受過(guò)高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢。這是，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇七
還記得第一次去復(fù)興公園，從地鐵口出來(lái)之后，走路到復(fù)興公園，被沿途的風(fēng)景吸引了。在上海這個(gè)水泥鋼筋城市中，看到沿途這么多的古樹(shù)，這么漂亮，我就想以后到這個(gè)地方來(lái)工作是多么愜意啊！沒(méi)想到，今年暑假，真的去了那里工作。
7月4號(hào)正式培訓(xùn)，我們20個(gè)人，坐在一個(gè)大包廂里，王主任就開(kāi)始給我們上課，8個(gè)小時(shí)啊，還是坐在。培訓(xùn)3天下來(lái)，覺(jué)得坐著實(shí)在是太累了。到了第三天下午，我們開(kāi)始練習(xí)一些蹲姿，站姿，還有拿托盤(pán)的姿勢(shì)，還有一些招呼語(yǔ)“您好，歡迎光臨！""謝謝光臨，請(qǐng)慢走”還記得一個(gè)小子，總是說(shuō)錯(cuò)，總是說(shuō)成：“歡迎光臨，請(qǐng)慢走！”我們所有人都笑了。以后的日子，都是開(kāi)開(kāi)心心的渡過(guò)的。不過(guò)，也驗(yàn)證著白巖松寫(xiě)的那本書(shū)《痛并快樂(lè)著》。
每天工作8個(gè)小時(shí)，不過(guò)也不是天天上班，有時(shí)候做六休一啊，有時(shí)候做五休二啊，看排班了。8個(gè)小時(shí)，都是晚班。
上班第一天，安排的職位是送餐，當(dāng)時(shí)覺(jué)得他們跑服務(wù)鈴的好爽啊，就那么站著，有服務(wù)鈴響就進(jìn)去，問(wèn)需要有什么服務(wù)。覺(jué)得送餐累死了，送餐的時(shí)候基本上每天開(kāi)100多瓶啤酒。結(jié)果，上了1個(gè)多月的班，基本上全是跑服務(wù)鈴，根本沒(méi)有送過(guò)幾次餐。不過(guò)，很悲劇的是，辭職那天，安排的工作就是送餐，星期五啊，人那個(gè)多啊，4個(gè)樓層，所有的包間全都待滿了客，從上班一直忙到下班。
跑服務(wù)鈴是干的時(shí)間最長(zhǎng)的職位，也是接觸客人最多的一個(gè)職位。戰(zhàn)場(chǎng)的第一線。在里邊，真的學(xué)到了不少東西，一些在學(xué)校當(dāng)中永遠(yuǎn)學(xué)不到的東西。一些東西，只有自己家親身實(shí)踐過(guò)，才能感受到他的魅力。有一段時(shí)間，都養(yǎng)成了見(jiàn)人就喊“您好”的習(xí)慣，我也不知道是怎么了，下了班之后還是那樣，或許這就是習(xí)慣吧。
送餐，跑服務(wù)鈴，樓接，接待，買(mǎi)單，解釋消費(fèi)，這就是我的工作，不過(guò)也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時(shí)候，都是很困的樣子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神馬上就會(huì)振奮起來(lái)?；蛟S，這就是通常說(shuō)的那句話吧，在工作中獲取快樂(lè)！
在里邊上班，很快樂(lè)。同事們，這段時(shí)間謝謝了，有你們的陪伴，我很開(kāi)心，是你們豐富了我的人生，讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?；⒏?，勇哥，姚哥，茂哥，小宇，還有剛哥，梅姐，秦姐，張主任啊，副理啊，副店啊，謝了！還有一起工作的那么多的同事。
我覺(jué)得，工作開(kāi)心，就是一份好的工作。
兼職，一個(gè)個(gè)的離開(kāi)了，但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒(méi)有在我的專業(yè)知識(shí)，專業(yè)能力上有所提升。但是我感覺(jué)我懂得了太多的書(shū)本上沒(méi)有的東西，假期實(shí)踐增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢(qián)來(lái)之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇八
唐山市高新技術(shù)區(qū)江淮飯店。
每天的早上9點(diǎn)到下午1點(diǎn)，下午4點(diǎn)到晚上7點(diǎn)就是我們的工作時(shí)間。第一天上班，為了給老板留下一個(gè)好的印象，我起了個(gè)大早，懷著忐忑的心情，早早地來(lái)到了飯店。一道飯店，老板娘就給我們下達(dá)了命令，把樓上的酒柜擦一下，還要打掃衛(wèi)生，我們乖乖地去執(zhí)行，之后就一直等待著客人的到來(lái)。由于第一天我們還不熟悉，我們的一系列的工作，開(kāi)燈，開(kāi)空調(diào)，泡茶，端菜打飯，加菜，拿飲料，等到客人吃好以后的收拾桌子，擺餐具，掃地拖地等等，都是在老板娘的指點(diǎn)下完成的。不知道是什么原因，就在我們上班的第一天，生意特別的好，飯店的大堂和包間差不多全坐滿了，我跑上跑下，忙的焦頭爛額，累得半死，不過(guò)生意好了，老板娘很開(kāi)心，還打趣地說(shuō)我們是福星，我們雖然辛苦，但是心里還是甜甜的。本來(lái)我們1點(diǎn)只要沒(méi)客人了就可以下班了，不過(guò)客人特別多，吃的也晚，我們收拾好，吃好飯就弄到了2點(diǎn)多，其中我不得不說(shuō)的是等到客人吃好飯，才是我們員工吃飯時(shí)間，每次都是饑腸轆轆地招待客人，我和我的朋友都虛脫了，一下班就去睡午覺(jué)了。下午4點(diǎn)我們準(zhǔn)時(shí)上班，先做好準(zhǔn)備工作，然后做著和商務(wù)一樣的工作，又是一直忙到了7點(diǎn)多，等到客人都走了以后，我們才能下班。一天過(guò)去后，我累趴下了，一直盡力旺盛的我，也感到了累?；氐郊液螅伊ⅠR洗澡，9點(diǎn)多就躺在床上睡覺(jué)了。
接下來(lái)的一個(gè)月里，我就一直做著同樣的事，生意好點(diǎn)就忙點(diǎn)，老板娘開(kāi)心，生意差點(diǎn)我們就空閑了，我們開(kāi)心。有一些客人會(huì)讓你敬酒，這個(gè)時(shí)候我們往往會(huì)很為難，因?yàn)轭櫩途褪巧系?，不喝的話說(shuō)不準(zhǔn)客人會(huì)不會(huì)不開(kāi)心，你只得喝。工作的最后一天，我們迎來(lái)了一批提前預(yù)定的客人，是某一個(gè)飼料廠的員工到我們飯店里來(lái)做宣傳，在大堂里進(jìn)行了視頻，講話后，接下來(lái)就是我們緊張的工作了，工作結(jié)束后，我們都松了一口氣，一個(gè)月來(lái)，我們的工作都沒(méi)有出錯(cuò)。晚上，我們與老板娘道別后，就算是真正地結(jié)束了我們一個(gè)月的工作。在這一個(gè)月里，有人對(duì)我說(shuō)過(guò)，做服務(wù)生這么辛苦，又沒(méi)多少錢(qián)，干嘛來(lái)受這個(gè)罪。我只想說(shuō)，這是我很久以前就想做的事了，我不擅長(zhǎng)與別人交流，也缺乏自信，在外人面前就是一個(gè)羞澀少語(yǔ)的人，我只是想借這個(gè)機(jī)會(huì)好好的提高我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面的水平。我知道我不為錢(qián)，每當(dāng)他們都說(shuō)工資太低什么的時(shí)候，我都說(shuō)我無(wú)所謂的。我只是想嘗試，常識(shí)一些我從來(lái)沒(méi)做過(guò)的事，因?yàn)榭喽际且獓L了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護(hù)下長(zhǎng)大，殊不知錢(qián)來(lái)得這么的不容易。通過(guò)這次暑假的社會(huì)實(shí)踐，我真的學(xué)到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。雖然只是短短的一個(gè)多月的時(shí)間，但在這期間我流過(guò)汗、吃過(guò)苦，通過(guò)自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會(huì)到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。這次與社會(huì)的親身體驗(yàn)，積累了一些必備的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和人際交往的技巧。我相信，這次實(shí)踐不僅僅是我的一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財(cái)富!“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，只有社會(huì)實(shí)踐才能使我們找到理論和實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。只有自己真正地去做了，才能從中收獲到掌握到你從書(shū)本里得不到的東西。
通過(guò)這次暑期社會(huì)實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)我從中學(xué)會(huì)了很多東西，并且自身能力也得到了進(jìn)一步的提高。
首先，我認(rèn)為在工作中必須要時(shí)刻面帶微笑。讓客人心情愉快地用餐，這樣的話下次客人可能會(huì)繼續(xù)在你這用餐，并且給你帶來(lái)更多的客人，同時(shí)，面帶微笑面對(duì)客人，客人也會(huì)回以微笑，這讓你在更加能用心地工作。客人的滿意也能讓你提高自信心，雖然經(jīng)驗(yàn)的不足，學(xué)歷的淺薄都會(huì)讓你缺乏自信心，但一旦你得到了客人的贊賞，這些障礙都能被克服，因?yàn)榭腿藢?duì)你的能力進(jìn)行了肯定，你將會(huì)更加有自信。
再者，善于與人交流溝通也是必須要的。我們生活在一個(gè)整體的社會(huì)中，每個(gè)人與每個(gè)人都是有一定的關(guān)系的，我們并不是獨(dú)立于世的，所以我們要學(xué)會(huì)怎樣與人交流溝通。以前的我在人多的情況下，就習(xí)慣性的少講話，因?yàn)槲矣X(jué)得會(huì)多說(shuō)多錯(cuò)。但經(jīng)過(guò)了這一個(gè)月的實(shí)踐后，我在與人交流方面得到了大大的提高。不懂得東西要積極地請(qǐng)問(wèn)，別人給的意見(jiàn)也要虛心接受，這樣人與人之間才能和睦相處，使做事時(shí)更加事半功倍。
最后，所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中，需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，要下大功夫。如果想要把工作做的更好，就必須先擁有足夠的知識(shí)。而且社會(huì)在進(jìn)步，我們的知識(shí)也要與時(shí)俱進(jìn)，只有不斷地更新腦子里的知識(shí)，學(xué)會(huì)相關(guān)方面的知識(shí)，對(duì)各方面都有一定的了解，才能更好應(yīng)用于工作中，才能不會(huì)被社會(huì)淘汰。
一個(gè)人初次出身社會(huì)，是要我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境，熟悉周圍的人和物，而不是環(huán)境來(lái)適應(yīng)我們。通過(guò)這次親身實(shí)踐，我深深地感受到了實(shí)踐的重要性，這不僅僅是一次實(shí)踐，更是一次人生重要的經(jīng)歷，是我人生中一筆重要的財(cái)富。在接下來(lái)的大學(xué)生活里，我會(huì)積極參加更多的社會(huì)實(shí)踐，因?yàn)檫@些實(shí)踐能讓我有不同的感觸，并且能在磨練自己的同時(shí)獲得知識(shí)，經(jīng)驗(yàn)，使自己得到一次又一次的提升。
感謝唐山江淮飯店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)讓我從中學(xué)習(xí)，也感謝他們這一個(gè)月來(lái)對(duì)我的照顧。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇九
這個(gè)假期是我在技師學(xué)院的第二個(gè)假期，時(shí)間較長(zhǎng)，俗話說(shuō)想要充實(shí)的生活，必須在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極參加社會(huì)活動(dòng)，這樣不僅可以增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢(qián)而且在人際交往方面會(huì)有很大幫助，就我個(gè)人而言可以為我將來(lái)踏入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用寒假這個(gè)機(jī)會(huì)好好實(shí)踐，體驗(yàn)一下真正的社會(huì)生活，因次我來(lái)到附近的一家茶樓打工。
凡事想識(shí)容易，做時(shí)難，本以為在這打工是很容易的事，不就是泡泡茶，打少下衛(wèi)生嗎，這些在家都做過(guò)啊，心里還存在僥幸心理，可是讓我沒(méi)想的是，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缥揖头稿e(cuò)了，在端茶時(shí)，一不小心摔碎了一個(gè)茶杯，我當(dāng)時(shí)嚇得不得了，剛好被經(jīng)理發(fā)現(xiàn)，他什么也沒(méi)說(shuō)，只是讓我下班去交二十元罰金。我心里想怎么會(huì)是這樣啊，剛來(lái)還沒(méi)掙到錢(qián)反而被罰了，心里很是不情愿，可事實(shí)就擺在我面前，工作中他們說(shuō)一就是一，說(shuō)二就是二，當(dāng)時(shí)經(jīng)理嚴(yán)肅的表情讓我說(shuō)不出話來(lái)，他們告訴我;工作時(shí)容不得半點(diǎn)馬虎，當(dāng)時(shí)講得很清楚，出了其他的是個(gè)人負(fù)責(zé)，我也沒(méi)辦法狡辯，這確實(shí)是我工作不認(rèn)真造成的，就交了二十元罰款，誒!我想這也是我第一次做這種工作，二十元就當(dāng)買(mǎi)個(gè)教訓(xùn)吧，可是我心里久久不能平靜，總以為這些錯(cuò)不應(yīng)該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是。從這件事中我深深體會(huì)到想干好一件工作很難，即使是一件小事。心中總有一種想法不愿從事那簡(jiǎn)單繁瑣的工作，可是。一屋不掃何以勺天下的道理我們都懂，我想萬(wàn)事開(kāi)頭難嗎，在接下來(lái)的工作中我會(huì)認(rèn)真。那天晚上都九點(diǎn)多了，可是還有正喝茶的客人，我在堅(jiān)持著，大約過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，客人大都走散了，這時(shí)來(lái)了幾個(gè)醉醺醺的客人，在那吵吵個(gè)不停，沒(méi)辦法人家是客人，不能攆人家走啊，我只好硬撐著，當(dāng)我快撐不住的時(shí)候，他們也快走了，就當(dāng)我撤盤(pán)子時(shí)一個(gè)喝的醉醺醺的人撞在我身上了，不僅沒(méi)有道歉，還說(shuō)了些很難聽(tīng)的話，我當(dāng)時(shí)很是火大，這時(shí)經(jīng)理來(lái)了，把事情解決了，但是我也有不可推卸的責(zé)任，經(jīng)理說(shuō)我是一個(gè)新來(lái)的臨時(shí)工應(yīng)該學(xué)會(huì)怎樣和顧客交流，再發(fā)生類是情況應(yīng)該怎么做，可是我要學(xué)的還有很多，剛來(lái)沒(méi)幾天就發(fā)生了這么多的事，我實(shí)在無(wú)法呆下去，仿佛我來(lái)就是找氣受的，想辭退不干了，可是又想到如果這樣半途而廢了，什么也學(xué)不到，況且也不是真正的走上了工作崗位，自己需要學(xué)的還有很多，其實(shí)社會(huì)就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事都有，為了了解更多，曾加自己的人生閱歷，我選擇了堅(jiān)持，一直干了一個(gè)多月，一個(gè)多月的打工讓我懂得了很多，心中也有萬(wàn)分的欣喜和快樂(lè)，真是一份付出與一分收獲，不經(jīng)歷風(fēng)云怎能見(jiàn)彩虹，雖然只有這短短的幾天，可就是這幾天我結(jié)識(shí)了許多茶樓的工作人員，結(jié)識(shí)了社會(huì)上許多形形色色得人，學(xué)會(huì)了以禮貌溫和的態(tài)度與人交流，用心服務(wù)每一位顧客，現(xiàn)在我只是一名學(xué)生，都說(shuō)學(xué)校就是半個(gè)社會(huì)，可是我認(rèn)為截然不同，社會(huì)上的人不會(huì)像老師那樣為我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們心里，但是為了掙錢(qián)我們也只有忍耐了，工作結(jié)束了，我也拿到了一筆豐厚的工資，錢(qián)雖然不是特別多但我是我仍然很高興，因?yàn)槲覍W(xué)到了課本上所沒(méi)有的知識(shí)，增加了我的個(gè)人閱歷，通過(guò)這個(gè)實(shí)踐，給我留下了深刻的體會(huì)，當(dāng)你在做一件事的時(shí)候，無(wú)論會(huì)與不會(huì)，你都要有勇氣面對(duì)他，嘗試一下。
做了，你是困難的領(lǐng)導(dǎo)，不做，你是困難的俘虜。而我在社會(huì)實(shí)踐中收獲了許多，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了許多自身的不足，所以，我會(huì)在今后的學(xué)習(xí)中更加努力，不斷地充實(shí)，完善自己。我相信這個(gè)開(kāi)始將會(huì)成為我一生中沒(méi)好的回憶，他也會(huì)不斷的鼓勵(lì)我不斷前進(jìn)人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇十
我的鄰居有一對(duì)老夫婦，兒女常年不在身邊，丈夫中風(fēng)多年，經(jīng)濟(jì)上雖寬裕但生活得非常落寞。我每周抽半天時(shí)間陪這兩位老人，剛開(kāi)始只是讀讀報(bào)紙，嘮嘮家常，但總是我說(shuō)個(gè)不停，他們禮貌的應(yīng)上幾句。問(wèn)有什么需要幫忙的，他們總說(shuō)沒(méi)有。我想，兩位老人經(jīng)濟(jì)上寬裕，吃穿用度不用操心，老爺爺?shù)牟‰m難治，但政府和子女做保障，醫(yī)藥費(fèi)不愁。精神上嘛，老人家看看電視，我再講點(diǎn)趣聞樂(lè)事，應(yīng)該有所改善。
接觸的久了，才發(fā)覺(jué)老人的實(shí)際困難。大娘買(mǎi)糧油果蔬從來(lái)都是少量的買(mǎi)，不是吃不完，而是提不動(dòng);她夜晚很少出去散步或參加文娛活動(dòng)，因?yàn)檠劬Σ缓茫w力有限，擔(dān)心跌跤;大爺行動(dòng)不便，不能定期到醫(yī)院檢查，只能隨意買(mǎi)些藥來(lái)治;燈泡壞了沒(méi)法及時(shí)換;水龍頭出問(wèn)題自己修不了;大娘遇到頭疼腦熱的病，還要照顧老伴，非常辛苦。諸如此類的瑣碎事情，在我們看來(lái)沒(méi)什么，在他們生活中就顯得非常不方便。有一次剛好碰見(jiàn)大娘給老伴買(mǎi)新藥回來(lái)，我?guī)兔凑f(shuō)明書(shū)，一看才發(fā)現(xiàn)這種藥副作用極大，尤其不適用中風(fēng)患者，盲目服用后果不堪設(shè)想。老人眼睛不好，哪里能顧及此？想到這里，忽然憂心忡忡起來(lái)。
我個(gè)人力量有限，只能偶爾幫他們買(mǎi)買(mǎi)菜，收拾屋子，讀讀報(bào)紙，聊聊天什么的，但我想，發(fā)動(dòng)整個(gè)社區(qū)的人關(guān)愛(ài)身邊的弱勢(shì)群體，真正深入到他們生活中，“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，用愛(ài)心和耐心付出，那這對(duì)老夫婦以及更多需要幫助的人將生活的.更加舒心和歡樂(lè)。最好大家能形成一個(gè)組織，輪流照顧，輪流幫忙，把這種風(fēng)氣推廣和傳承開(kāi)來(lái)，這樣的幫助才能持久。
通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)、了解社會(huì)、服務(wù)于社會(huì)、投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。我還有幫助農(nóng)村居委會(huì)進(jìn)行入戶健康調(diào)查，作為社區(qū)志愿者，我的主要工作是協(xié)助居委會(huì)做好入戶健康調(diào)查工作。入戶健康調(diào)查，聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，實(shí)施起來(lái)還真是困難重重。一開(kāi)始由于掌握不了要領(lǐng)，處處碰壁，情緒很低落。后來(lái)，經(jīng)過(guò)社區(qū)工作者的指導(dǎo)，才基本完成了調(diào)查工作，并收獲到了許多的與人交流的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
大學(xué)是一個(gè)教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地，我為我能在此生活而倍感榮幸。社會(huì)是一個(gè)很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識(shí)聯(lián)系于社會(huì)。實(shí)踐是學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)踐自我的最好途徑。親身實(shí)踐，而不是閉門(mén)造車。實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍。增強(qiáng)了認(rèn)識(shí)問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。為認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)，步入社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。這次假期實(shí)踐我以“善用知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇十一
對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外，真正地走到社會(huì)中去，鍛煉自己也是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。
社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來(lái)說(shuō)，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，是給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我能力的機(jī)會(huì)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還十分的有限，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì)，增加一些工作經(jīng)驗(yàn)。就職業(yè)本身而言，并無(wú)高低貴賤之分，存在即為合理。通過(guò)短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。
二、實(shí)習(xí)目的。
其實(shí)，對(duì)于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月20號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō)，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：
1.為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力。
2.通過(guò)自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
3.通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際能力。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)踐的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過(guò)程中為客人服務(wù)。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單，就是讓顧客滿意而來(lái)滿意而去，說(shuō)難其實(shí)也很難，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的，你永遠(yuǎn)無(wú)法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。對(duì)于我，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō)，不算難，我會(huì)利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。
四、實(shí)習(xí)過(guò)程。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，所以我對(duì)剛開(kāi)始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。
但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開(kāi)張，并沒(méi)有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活，就開(kāi)始打退堂鼓。做完這些之后，就要開(kāi)始站位，等著客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。
就這樣，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期，對(duì)于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來(lái)的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時(shí)候，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來(lái)，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來(lái)越低下。
有時(shí)候你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯(cuò)了。甚至還有顧客開(kāi)罵，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì)回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對(duì)，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因?yàn)橛X(jué)得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個(gè)月多么的艱難，我必須得忍受過(guò)來(lái)，長(zhǎng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅(jiān)持下去。并且，我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類型的人，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì)，我會(huì)受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會(huì)越來(lái)越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。
五、實(shí)習(xí)心得與建議。
時(shí)間總是會(huì)過(guò)的很快，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢(qián)的時(shí)候，那種心情，我會(huì)永遠(yuǎn)記得。每一天都在倒計(jì)時(shí)，每一天都感覺(jué)度日如年，可是，當(dāng)這一天真的到來(lái)時(shí)，卻會(huì)感覺(jué)其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí)，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會(huì)上的歷練，我想說(shuō)，我功德圓滿了。
一.實(shí)習(xí)心得總結(jié)。
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn)，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)。可是在外面，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.要善于與人溝通。只有通過(guò)溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見(jiàn)更要聽(tīng)取、耐心、虛心的接受。
3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書(shū)本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有天早班時(shí)見(jiàn)到幾個(gè)外國(guó)人，也許是因?yàn)檎Z(yǔ)言的隔閡，幾乎沒(méi)有人去為他們服務(wù)。這時(shí)在戴爾特的口語(yǔ)鍛煉就體現(xiàn)出來(lái)了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表?yè)P(yáng)了一番。
5.知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢(qián)更能得到別人的尊重。
6.合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書(shū)上看見(jiàn)過(guò)很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
7.在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利。經(jīng)過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐的磨練，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，用知識(shí)武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
二.實(shí)習(xí)建議。
實(shí)踐出真知，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會(huì)責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，社會(huì)實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺(tái)，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。
暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生從象牙塔邁向社會(huì)的橋梁，它有助于大學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)可以提高自己的動(dòng)手能力，鍛煉自己的交際能力，加深對(duì)社會(huì)的全面認(rèn)識(shí)。但是，在實(shí)踐中，我們是要真正走進(jìn)基層，體會(huì)基層農(nóng)民的生活，所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵，放下家里的嬌生慣養(yǎng)，虛心學(xué)習(xí).既要對(duì)自己有只要我干我能行的信心，又不能自滿自負(fù)，要踏踏實(shí)實(shí)一步一步地進(jìn)行，急于求成只能是欲速則不達(dá)。雖然我們是受過(guò)高等教育的大學(xué)生，但我們了解的都是理論知識(shí)并沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，所以或許還不如未受過(guò)高等教育的農(nóng)民，因?yàn)樗麄冊(cè)趯?shí)踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn).因此，我們應(yīng)該要擺正心態(tài)，用一顆平常心，一顆謙虛求教的心，一顆樂(lè)觀的心去面對(duì)社會(huì)里的人。積極參與實(shí)踐，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積累寶貴的財(cái)富，使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合。我們可以通過(guò)調(diào)查研究了解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為公司部門(mén)提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)大眾，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來(lái)，利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì)，回報(bào)社會(huì);三是參加各種公益活動(dòng)，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式，以小見(jiàn)大，以細(xì)微之處見(jiàn)長(zhǎng)，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇十二
新的一年寒假又來(lái)了，接近50天的假期，我盤(pán)算著自己應(yīng)該做些什么力所能及的事。之前出去務(wù)工，父母總是很不放心，一直在外地讀書(shū)的我上學(xué)之后便很少有時(shí)間回家，想想父母的牽掛，我和父母商量了一下，決定在家里當(dāng)一回兒保姆，媽媽很支持我的工作，于1月20日至2月7日期間把各種事情交給我負(fù)責(zé)，若做得好，就發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)支持我的工作。
第一天工作，我信心滿滿。擺在眼前的就是首先就是整理工作。桌子上的東西十分凌亂，作為一名小管家，我怎能坐視不管。說(shuō)干就干，我思索了一下，整理起來(lái)，把它們一一歸位，先按種類分好，然后按大小或使用順序排好，把那些廢舊盒子扔掉，我還用一個(gè)廢盒子制作了一個(gè)小制品，用來(lái)盛一些散裝的東西。很方便，可以密封。整理完了，我又把桌子擦了一遍?？粗鵁ㄈ灰恍碌囊唤牵业男睦锩雷套痰?。桌上的各種物品變得一目了然，還有我的小制作，讓我嘗到了變廢為寶的快樂(lè)。
當(dāng)然，洗碗也是每天必不可少的一項(xiàng)工作。父母每天都很辛苦，生活不是很講究，每次的碗盤(pán)都放的很隨意，占了很大的空間，使用的時(shí)候也很不方便。我每次洗碗，收拾干凈了就喜歡把廚具歸回原位，按順序放好，同樣把各種用品分類。這樣既節(jié)省空間，顯的整齊大方，使用起來(lái)又很方便。我發(fā)現(xiàn)每次使用食用油時(shí)，油勺總會(huì)溢出一點(diǎn)兒，沾到櫥柜上。家里的櫥柜是木制的，很容易吸收油，吸收油后便很難清理。左思右想，我找到一塊兒干凈的厚塑料，墊在櫥柜表面，這樣就很容易擦洗。
當(dāng)然，做飯也是每天的必修課。在這方面，我確實(shí)也是新手。不過(guò)，我還是蠻相信自己的，看看家中的食材，牛肉，豆腐，土豆，白菜……一大堆食材，我卻不知道從何處著手，想向父母求助，又不想開(kāi)口。突然想起可以從上網(wǎng)搜尋一點(diǎn)兒資料。按照家里的食材我有選擇的下載了幾份兒菜譜。決定先從簡(jiǎn)單的一道菜入手。就選擇做一道麻婆豆腐。先是準(zhǔn)備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、干紅辣椒切碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。打開(kāi)櫥柜，卻發(fā)現(xiàn)豆瓣醬和醬油都所剩無(wú)幾，于是我到附近小賣部買(mǎi)了點(diǎn)兒。準(zhǔn)備好了食材，就開(kāi)始動(dòng)手了，在鍋內(nèi)加少許花生油，大火加熱后加入依次加入豆瓣兒醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末翻炒。炒香后加入切成小塊的豆腐，改成小火兒，，煮沸。當(dāng)豆腐熟后，改為大火，加入由水淀粉糖、酒、味精、醬油、調(diào)好的.芡汁，待芡汁均勻附著后關(guān)火起鍋，撒上花椒面兒就可以出鍋了?？粗銍妵姷亩垢业男睦锩雷套痰?。雖然豆腐硬度不夠，有的豆塊兒都碎了，我還是得到了爸爸媽媽的一致贊許，第一次體驗(yàn)成功的滋味，父母的肯定讓我覺(jué)得這次的鍛煉很值得。我也覺(jué)得自己還有很多不足，想想媽媽做菜時(shí)的嫻熟，而我那么笨拙不熟練，我暗下決心，下回要更努力。
第一次的成功，給了我第二次嘗試的勇氣。隔了幾天，我又做了一次麻婆豆腐，這道菜，慢慢的我就記在了心里。其實(shí)在生活中我們始終是學(xué)生，不管已經(jīng)讀了多少書(shū)，經(jīng)歷了多少事，積累了多少經(jīng)驗(yàn)，依然有很多需要我們親自去學(xué)習(xí)，去動(dòng)手操練，去體驗(yàn)。在這期間，我也積累了不少實(shí)用的生活的小技巧，比如在包餃子和面的時(shí)候，沒(méi)500g面粉拌一個(gè)雞蛋，可以使餃子硬挺不粘連；豬骨頭湯時(shí)加一小勺醋可以使骨頭的磷和鈣溶于湯中，并保持湯中的維生素；煮排骨湯或肉湯放入幾塊新鮮橘皮不僅味道鮮美，還可以減少油膩感；在煮面條時(shí)，鍋內(nèi)加少許食用油，煮出的面條兒不會(huì)粘連，并可防止面湯起泡沫，溢出鍋外；做糖醋魚(yú)時(shí)應(yīng)先放糖再放鹽，按兩份糖和一份兒醋的比例調(diào)配，可以做到甜酸適度，否則食鹽脫水作用會(huì)使菜肴中的蛋白質(zhì)凝固，難以吸收糖，造成外甜內(nèi)淡……其實(shí)，只要留心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)生活總許多細(xì)節(jié)等待我們?nèi)W(xué)習(xí)。想想自己，這么多年來(lái)，一直都是在學(xué)校吃食堂叔叔做的菜，回家也是吃父母做的菜，似乎都習(xí)慣了享受不需要自己動(dòng)手就能享受到的舌尖上的美味，卻沒(méi)有真正懂的每道菜是怎么做成的。
當(dāng)然，我也很喜歡吃魚(yú)，這次機(jī)會(huì)，我也忍不住要親自動(dòng)手，做一道魚(yú)跟爸爸媽媽一切分享。我來(lái)到菜市場(chǎng)選了兩條新鮮的鲅魚(yú)。媽媽說(shuō)通過(guò)觀察魚(yú)的眼睛，就可以確定要買(mǎi)的魚(yú)是否新鮮，我按照媽媽的方法，仔細(xì)觀察，決定攤頭叔叔家的魚(yú)還蠻新鮮的，就挑選了兩條大的。賣魚(yú)的叔叔告訴我他家的魚(yú)確實(shí)很新鮮，是剛捕到就立即速凍的，所以才這么新鮮?；丶液螅揖痛掖也倬毱饋?lái)。先要把魚(yú)解凍。解凍的時(shí)候，我有些著急，把魚(yú)浸在熱水中。剛浸上一會(huì)兒，就聽(tīng)媽媽說(shuō)不該用熱水的，我才想起看過(guò)的電視節(jié)目中說(shuō)過(guò)，用流動(dòng)的冷水可以使冷凍的魚(yú)迅速解凍，還不會(huì)將魚(yú)肉泡軟。我趕緊把魚(yú)從熱水中撈了出來(lái)，重新用冷水沖洗。洗干凈了，我就拿來(lái)剪刀，小心翼翼地把魚(yú)鰓除掉，剪開(kāi)腹面皮膚，取出內(nèi)臟，清洗干凈，在魚(yú)的四周用刀劃了幾道花刀。準(zhǔn)備了醬油，醋，白糖配好的湯料，腌制了一刻鐘。取出來(lái)，在魚(yú)肚子內(nèi)放了一些姜絲，紅辣椒，和幾枚大蒜。就開(kāi)始煮，先用油微烹，隨后加入調(diào)料，剩余的湯，改為大火蒸煮，待其七成熟后改為小火，完全煮熟后淋上香油，就可出鍋了。看著自己的作品，我還是蠻驕傲的。
當(dāng)然，巧婦難為無(wú)米之炊，買(mǎi)菜，也是一件必不可少的事。來(lái)到菜市場(chǎng)，四處一看，好多新鮮的蔬菜。該選什么呢，我有些猶豫，忽然想起爸爸喜歡吃蒜黃，我就買(mǎi)了一斤，還挺鮮嫩。四處轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，我還發(fā)現(xiàn)了一些新鮮玩意兒。平時(shí)，我們比較喜歡吃山藥，冬天的山藥很可口，滑滑的，脆脆的。這回，我發(fā)現(xiàn)還有一種很細(xì)的山藥，表皮兒凹凸不平，顏色是紫的，可以直接吃。它的價(jià)格是粗山藥的兩倍，可是大家似乎并不在意，爭(zhēng)先恐后的購(gòu)買(mǎi)。我也禁不住誘惑，買(mǎi)了點(diǎn)兒回家嘗嘗鮮。果然，如阿姨所說(shuō)，這種山藥十分香甜可口。我又買(mǎi)了一些韭菜，幾個(gè)西紅柿……很快，菜籃子就滿滿的了。我的手也覺(jué)得沉甸甸的?？磥?lái)，家庭主婦真的很辛苦，什么都需要精打細(xì)算，既要吃的實(shí)惠，又要吃得健康，真的需要好好選擇。
日用品同樣是必不可少的。冬季到了，手指不注意保護(hù)很容易被凍傷，我就買(mǎi)了一盒防凍霜。家中的拖鞋也用了多年，都不經(jīng)用了，本來(lái)打算再買(mǎi)幾雙，在市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈兒卻發(fā)現(xiàn)，拖鞋的質(zhì)量不是很好，穿起來(lái)也不夠輕便。正猶豫著，忽然發(fā)現(xiàn)有前面有一家賣老北京布鞋的，鞋的質(zhì)量挺好，穿起來(lái)很輕便，又很暖和，還蠻得體大方，我就買(mǎi)了幾雙，擱在家里，可以做拖鞋用，又很輕便，確實(shí)很實(shí)惠。我又買(mǎi)了一些其他日用品，看著自己的收獲還是蠻驕傲的。
爸爸媽媽讀書(shū)不多，手機(jī)電腦都不會(huì)玩兒，許多東西都不懂，又不愿意學(xué)習(xí)。爸爸媽媽都比較喜歡聽(tīng)音樂(lè)，喜歡一邊干活，一邊聽(tīng)。手機(jī)里卻總是那么幾首老掉牙的歌兒，這回我覺(jué)得，把歌兒刷新一下，先選了幾首經(jīng)典的歌兒，用讀卡器將歌移入內(nèi)存卡。本來(lái)以為爸爸會(huì)拒絕，他卻十分開(kāi)心。我順便也幫他們整理了一下通訊錄。這些年家里的經(jīng)濟(jì)狀況確實(shí)有了好轉(zhuǎn)，爸爸媽媽過(guò)的很滿足，雖然似乎會(huì)有些代溝，或許我們共享信息時(shí)代，除了具備經(jīng)濟(jì)能力，學(xué)習(xí)能力也同樣很重要，在這方面爸爸媽媽似乎不太適應(yīng)，我們還是應(yīng)該多多和他們交流，一起分享最新的東西。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告日記篇十三
本人于201xx年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
1.1實(shí)習(xí)的目的和意義。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實(shí)習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來(lái)吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。
1.3實(shí)習(xí)要求。
在酒店實(shí)習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練，達(dá)到一流的水平;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2.1實(shí)習(xí)崗位。
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤(pán)點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
2.2實(shí)習(xí)內(nèi)容。
2.2.1迎賓、問(wèn)候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水。
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤(pán)的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤(pán)之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客。
客人起身要離開(kāi)時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門(mén)口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作。
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
經(jīng)過(guò)四個(gè)月的實(shí)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在這里我學(xué)到的不僅是理論知識(shí)，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì)了做事，還教會(huì)了我如何做人。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。
3.1實(shí)習(xí)建議。
就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在餐飲部更能體現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。在這里引用一位客人對(duì)餐飲部的副經(jīng)理說(shuō)的一句話，“你們的員工的品德有問(wèn)題?！边@是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，影響了客人對(duì)酒店看法，直接影響酒店的聲譽(yù)。餐飲部的員工粗言穢語(yǔ)泛濫，他們的言語(yǔ)和行為可以說(shuō)有點(diǎn)不文明，不過(guò)他們的門(mén)面工夫做得比較好，但并不能保證永遠(yuǎn)不出問(wèn)題。我個(gè)人認(rèn)為，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個(gè)個(gè)人問(wèn)題，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒應(yīng)該加強(qiáng)員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn)，努力提高員工的綜合素質(zhì)。
3.2實(shí)習(xí)體會(huì)。
3.2.1實(shí)習(xí)是對(duì)意志力的一種鍛煉。
記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個(gè)都不懂呀?”諸如此類的話語(yǔ)打擊著我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢也艁?lái)這里學(xué)習(xí)的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
3.2.2微笑服務(wù)是一把金鑰匙。
記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō);“算了，毛根粥就毛根粥吧”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
3.2.3服務(wù)意識(shí)的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵。
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識(shí)的提高所以平時(shí)我們應(yīng)做到：微笑露一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
3.2.4酒店需要合作精神。
酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門(mén)間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來(lái)完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開(kāi)始，我們就開(kāi)始為他服務(wù)，直到他離開(kāi)，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作。
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