在日常工作中,我們需要對計劃進(jìn)行及時的調(diào)整和修正,以適應(yīng)變化的環(huán)境和需求。制定計劃時要充分估算時間和難度,合理安排工作量,避免過度勞累。下面是一些教育界專家總結(jié)的如何高效制定計劃的方法。
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇一
為了確保幼兒在園的飲食安全,使家長放心工作,確保無任何事故發(fā)生,落實(shí)“安全第一,預(yù)防為主”的方針,落實(shí)“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的思想,幼兒園特與食堂簽定以下安全工作管理目標(biāo),內(nèi)容如下:
1、嚴(yán)把食物質(zhì)量關(guān),杜絕腐爛變質(zhì)過期的食物流入食堂。
2、嚴(yán)格按照每天幼兒食譜進(jìn)行制作、烹調(diào),認(rèn)真按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,堅持對每日食用的物品分別進(jìn)行:撿、摘、浸泡、切等工序,嚴(yán)格把好食品清洗關(guān)。
3、嚴(yán)格按照防疫部門的要求,對幼兒食堂各類用具分類使用、清洗、消毒。食品按照生、熟分開的原則,二者不能混淆。
4、虛心聽取教師建議,不斷改進(jìn)烹調(diào)技術(shù)。按時開飯,保證優(yōu)質(zhì)足量的食物供應(yīng)。
5、堅持每天對幼兒餐具定時消毒,確保幼兒集體用餐的安全。
6、廚房所有工作人員,工作時一律身著工作服,戴好清潔的工作帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);平時切實(shí)做好個人的清潔衛(wèi)生,勤換衣服,勤洗頭,不留長指甲,不涂指甲油,不戴戒指加工食品。
7、每天清洗后,所有用具放回原處,臺面、灶面、地面等一律沖洗干凈,佐料放入作料柜,庫房要鎖好。
8、廚房工作人員按照監(jiān)督所要求,辦理健康證,每年體檢一次,身體不合格者,一律不得進(jìn)入幼兒食堂。
9、幼兒食堂一律不得讓陌生人進(jìn)入,因失職造成的幼兒中毒,應(yīng)嚴(yán)肅處理。
10、妥善保管好幼兒吃飯用具和廚房用具,發(fā)現(xiàn)減少及時追查。
11、飯菜按規(guī)定進(jìn)行48小時冰箱留樣,杜絕出現(xiàn)幼兒食物中毒的事件。
12、每天堅持安全檢查,爐灶點(diǎn)火前檢查灶臺、鍋爐等設(shè)施,確定安全可行時,再點(diǎn)火;用火結(jié)束,及時關(guān)閉爐膛,關(guān)閉照明燈具,關(guān)閉用電設(shè)備,下班前需做全面細(xì)致檢查,沒有安全隱患再下班。嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。
(本責(zé)任書一式兩份,廚房人員和幼兒園各執(zhí)一份,自簽定之日起生效,為期一年。)。
學(xué)校簽字:xxx責(zé)任人簽字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇二
為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理,確保師生身體健康及生命安全,促進(jìn)食堂相關(guān)人員規(guī)范操作,特制定食堂管理人員安全責(zé)任書,以便嚴(yán)格執(zhí)行。
一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、健全組織機(jī)構(gòu),配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程,定期召開會議,專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案,保證在事故發(fā)生時,能夠科學(xué)、有序的`處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購進(jìn),必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),落實(shí)索證索票制度,按要求詳細(xì)登記并建立食品進(jìn)貨臺賬。大宗食品必須嚴(yán)格執(zhí)行集中定點(diǎn)采購,按相關(guān)流程操作,索證索票齊全有效、批次對應(yīng)。嚴(yán)禁使用散裝食用油,肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉庫內(nèi)外,必須保持清潔衛(wèi)生,應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施,嚴(yán)防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖,有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備。在食堂醒目位置公示《餐飲服務(wù)許可證》,從業(yè)人員《健康證》復(fù)印件,食品安全知識及食品加工操作流程規(guī)范等。
六、食堂的.設(shè)備和用具,符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé),餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。堅持食品留樣制度,不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物、“三無”產(chǎn)品原料及“麻辣鮮”、“排骨香精”等;野生菌類、出芽土豆、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒、帶污染的食品。
八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理,嚴(yán)格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度、規(guī)定及食品加工常識,并留有記錄。按相關(guān)要求建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督,如實(shí)提供有關(guān)情況,并對提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,要立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場,不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的,由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的,由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
食堂管理人員是食堂安全的直接責(zé)任人,對食堂的安全負(fù)全部責(zé)任,必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
本責(zé)任書一式二份,簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。
學(xué)校簽字:xxx責(zé)任人簽字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇三
食堂是學(xué)校安全工作的重點(diǎn)之一,為加強(qiáng)學(xué)校安全工作,確保學(xué)生身心健康,促進(jìn)食堂相關(guān)人員規(guī)范操作,根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),按照“誰管理、誰負(fù)責(zé)”的管理體制,特與食堂管理人員制訂本目標(biāo)責(zé)任書:
1、食堂管理人員是食堂安全第一責(zé)任人,在主管領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全的全面工作,建立健全相應(yīng)的管理檔案。
2、食堂工作人員必須認(rèn)真履行有關(guān)管理制度,切實(shí)做好本職工作;工作人員必須具有健康證才能上崗。定期組織食堂從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn),定期組織食堂工作人員健康體檢,確保食堂所有人員持證上崗,安全上崗。
3、進(jìn)貨時要加強(qiáng)監(jiān)管進(jìn)貨全過程。嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂食品采購索證制度、進(jìn)貨驗(yàn)收制度、廚房烹飪制度、衛(wèi)生消毒制度、食品留樣制度,不采用霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的貨物和三無(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)成品原料;定點(diǎn)采購;購進(jìn)的原料要妥善存放并合乎衛(wèi)生要求;對購進(jìn)的米面、肉、油等發(fā)現(xiàn)異常要拒絕使用;所用刀、板每次都要清潔消毒。嚴(yán)把食堂生產(chǎn)各個安全環(huán)節(jié)。
4、所用餐具每天洗刷干凈后要進(jìn)行充分消毒。
5、食用物品和非食用物品要分開擺放,防止誤食。
6、廚房、餐具、餐廳和庫房等衛(wèi)生要責(zé)任到人包干負(fù)責(zé),天天保持清潔。做好食堂防火、防潮、防塵、防蟲害各項(xiàng)工作。
7、個人衛(wèi)生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。
8、定期檢查維護(hù)食堂設(shè)備,要重點(diǎn)檢查燃?xì)?、炊具、油煙管道等重要設(shè)備,聘請專業(yè)人員定期清洗油煙管道,確保各項(xiàng)設(shè)備安全運(yùn)行,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。不用的煤氣罐不得放在灶具旁,應(yīng)保管在安全地方。每天嚴(yán)格檢查廚房、庫房、燃?xì)?、水電、設(shè)備安全,并作記錄。
9、要采取措施認(rèn)真落實(shí)好廚房、餐廳、庫房的防盜、防鼠、防霉等措施。每天下班前,要將材料入庫、切斷電源、關(guān)好門窗,各處檢查無誤后才能離開。
10、食堂物品要登記造冊,管理責(zé)任到人。
11、完成領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他安全工作。
學(xué)校簽字:xxx責(zé)任人簽字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇四
本學(xué)年的工作很快結(jié)束了,在區(qū)教委、生產(chǎn)教育辦的大力支持下,我校后勤積極努力,不斷提高辦學(xué)效益,研究新情景,優(yōu)化進(jìn)行機(jī)制,提高管理水平,改善辦學(xué)條件,增強(qiáng)保障本事,促進(jìn)學(xué)校健康良好的發(fā)展?,F(xiàn)把這學(xué)年工作總結(jié)如下:
我校的環(huán)境和基礎(chǔ)建設(shè)在隨則著學(xué)校管理和發(fā)展的需要不斷發(fā)生變化。目的是為全校師生員工創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)、生活工作條件。因?yàn)閷W(xué)校是全體師生的又一個家,完美的家園會讓孩子門愉快安逸,精神本振奮。本學(xué)年我們采用“整體規(guī)劃,分步實(shí)施”的原則加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)。
今年我們在學(xué)校文化墻前邊鋪了一百多平米草坪,操場東側(cè)及教學(xué)樓前栽滿了紅花麥里,同時教育師生做好平時的`愛綠、護(hù)綠工作。改建了領(lǐng)操臺、升旗臺,安裝了新的白鋼旗桿。在學(xué)校內(nèi)拆掉舊式花池,修建了自動控制的噴泉及養(yǎng)魚池。雖然我校新修的噴泉規(guī)模不大,可是每當(dāng)下課噴泉自動噴出清涼的水霧,學(xué)校內(nèi)干燥的空氣立刻變得濕潤。
為了解決教學(xué)樓前積水和車庫門前灌水問題,把操場南側(cè)教學(xué)樓前加高,鋪了瀝青路面,從而解決了校門前灌水問題。修噴泉、加高瀝青路面。為了使教師網(wǎng)上備課、交流方便,我們給每個年組的班主任配備了新電腦。根據(jù)一年教學(xué)改革特點(diǎn),我們買了四臺多功能投影儀,實(shí)物投影效果十分好。為了配備學(xué)校讀書活動,我們給每個班級訂做了統(tǒng)一尺寸的書柜,這樣學(xué)生獻(xiàn)的書不到處亂放,教室和辦公室也更加整潔美觀。
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項(xiàng)教育教學(xué)中心工作,所以我們后勤各部門的工作人員都能從學(xué)校整體工作出發(fā),聽取每條合理化提議,主動配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學(xué)校的各項(xiàng)工作。學(xué)校后勤綜合管理的好壞,反映在學(xué)校財務(wù)工作,校產(chǎn)管理、食堂、校車安全管理等褚多方面。這些工作細(xì)致到位才能保障學(xué)校各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。財會管理方面:嚴(yán)把財務(wù)制度關(guān),從學(xué)校大局出發(fā),千方百計增收節(jié)資,避免浪費(fèi)。
在資金問題上可花可不花的錢堅決不花,非花不可的錢盡量少花,采購物品要貨比三家,為學(xué)校節(jié)儉每一分錢。在校產(chǎn)管理上,做到工作細(xì)心,兢兢業(yè)業(yè)。為了減輕一線教師的工作強(qiáng)度,盡量不去拖累前線教師。今年拆舊式花壇,種草坪、栽紅花麥里,從翻土施肥到栽種花草以及給學(xué)校內(nèi)體育器材、院內(nèi)柵欄墻刷油,這些活兒,全是我們后勤的司機(jī),廚師、打更大叔利用休息時間共同努力去完成的。他們雖然是我校的臨時工,可是工作的敬業(yè)精神和不求索取的崇高境界十分值得我們學(xué)習(xí)。
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇五
一、為了提高食堂工作人員的素質(zhì),增強(qiáng)安全責(zé)任意識,保證全校師生的安全,特制訂本安全責(zé)任書。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)食堂的各項(xiàng)管理制度,履行好各自的工作職責(zé)。
三、講究個人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生,上班要穿整潔工作衣帽,男不準(zhǔn)留長發(fā),女不準(zhǔn)留披肩發(fā),做到勤剪指甲、勤換衣。如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹痛、腹瀉等病要暫停食堂工作及時進(jìn)行治療。病愈后持醫(yī)院證明方可上班。
四、隨時對地面、用具進(jìn)行清洗和消毒,要切實(shí)做好防鼠、防塵、防蠅、防潮等工作。
五、杜絕非食堂工作人員隨便進(jìn)出食堂操作間,嚴(yán)禁農(nóng)藥、滅鼠藥進(jìn)入食堂。
六、食堂工作人員時刻注意隔頓(夜)食品必須在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下,經(jīng)高溫處理后,方可繼續(xù)使用,在無保鮮的情況下,不得使用隔夜食品。
七、采購人員在采購過程中,嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購食品,嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)企業(yè)、無生產(chǎn)廠址、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料,所購肉類要有動物檢疫合格證明。
八、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具,經(jīng)常檢查各自管理的機(jī)械設(shè)備,定期保養(yǎng)、發(fā)現(xiàn)損壞及時上報,各類設(shè)備應(yīng)符合安全要求。
九、食堂工作人員有責(zé)任和義務(wù)管理食堂的每一個細(xì)節(jié)是否符合衛(wèi)生要求,對進(jìn)出庫物品的質(zhì)量進(jìn)行檢查,把好安全關(guān)。
十、不得出現(xiàn)安全事故,如有安全隱患,應(yīng)及時報告、及時處理,否則將追究其當(dāng)事人責(zé)任。
十一、注意用電、煤氣的安全,對用電、用氣結(jié)束時,要馬上關(guān)閉。食堂門窗及時關(guān)好,人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。
十二、服從領(lǐng)導(dǎo),虛心接受檢查、指導(dǎo)和安排。
此責(zé)任書一式兩份,簽字有效。
學(xué)校簽字:xxx責(zé)任人簽字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇六
以黨的"十_大"精神為指導(dǎo),以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,提高整體品位,努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口,讓教師安心,家長放心,幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類制度。
1、加強(qiáng)對職工的考核,將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上,完善考核細(xì)則,突出獎勤,樹立正面典型,弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理,點(diǎn)名又點(diǎn)時,杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé),互相督促,總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化,力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、
炒菜。
分菜分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上,適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作有專人負(fù)責(zé),并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗,滅蠅燈。紗窗要關(guān)好,滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油,要求職工規(guī)范操作,時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財產(chǎn)管理,貴重物品存放在庫房內(nèi),物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷。
周次內(nèi)容。
1分好工,明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿,征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查。
17衛(wèi)生消毒抽查。
19衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
20工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇七
1、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》,堅持學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),提高業(yè)務(wù)技能。接受學(xué)校指派的管理人員的監(jiān)督檢查。
2、保證炊事員按期進(jìn)行健康檢查,保證持證上崗,無證不得上崗,否則后果自負(fù)。
3、嚴(yán)把采購關(guān)、貯存關(guān),做到不買、不收、不用腐敗變質(zhì)(輔)料,不供應(yīng)變質(zhì)過夜食品。保證食堂、庫房內(nèi)無老鼠、蒼蠅等。嚴(yán)格遵守作息時間早讀、上課、自習(xí)期間,不得向?qū)W生買飯食。
4、保證食品加工過程與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離。炊具一洗、二刷、三沖、四消毒。
5、上班期間,必須穿戴清潔的工作衣帽,個人衛(wèi)生做到:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換洗衣服、勤理發(fā)。環(huán)境衛(wèi)生做到干凈、衛(wèi)生整潔。
6、樹立牢固的服務(wù)意識,善待學(xué)生,服務(wù)態(tài)度好,服務(wù)質(zhì)量優(yōu)。維持好學(xué)生購飯秩序,及時疏導(dǎo)、化解學(xué)生之間的矛盾,并報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。積極配合學(xué)校主管灶務(wù)人員,工作積極主動,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
7、防電、防火、防盜、防食物中毒、防事故,措施得力。經(jīng)常教育炊事人員,不用濕手觸導(dǎo)電器開關(guān),防止蒸氣、熱油、開水燙伏爾加事故,隨時注意消除可能導(dǎo)致火災(zāi)隱患。操作間、飯廳,不能存放可能造成師生傷害的物品。
8、各食堂負(fù)責(zé)人是師生飲食安全的直接責(zé)任人,若發(fā)生食物中毒事件或在食堂區(qū)域發(fā)生學(xué)生不安全事故,追究責(zé)任人的責(zé)任。
學(xué)校簽字:xxx責(zé)任人簽字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇八
20xx年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。然后為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,更好完成20xx年的工作任務(wù),現(xiàn)將xx年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報如下:。
3、根據(jù)公司發(fā)展要求,x月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過6s活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣大員工,理解廣大員工的監(jiān)督,并透過生活委員將廣大員工的意見收集,透過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),及時了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜帶給依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意,xx年月度綜合滿意度平均到達(dá)x%。
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,然后采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn),財務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備,x月x日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時,然后x月份、x月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下,然后及時有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的'完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項(xiàng),如:xx年區(qū)域年終總結(jié)會、xx公司和xx公司接待、質(zhì)量體系審核組、xx裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、xx區(qū)域xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修x次,打包工作餐x份,然后及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時,不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,然后同時,透過每一天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求,時刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,xx年各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足:。
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。
20xx年工作思路:。
1、加強(qiáng)規(guī)范化管理,完善管理制度。
完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行主管、班長二級檢查制度,每一天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查,透過檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況,同時,采取“請進(jìn)來,走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強(qiáng)化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度。
實(shí)行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的技能交流,構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補(bǔ)短,共同提高,同時,將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性,然后從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,從而到達(dá)凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6s推行成果,強(qiáng)化基礎(chǔ)管理。
梳理xx年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強(qiáng)食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜。
以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)?,透過調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改善,加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個人20xx年度工作總結(jié),俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,不斷積累經(jīng)驗(yàn),與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓積極,為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇九
為確保師生人身安全,根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求,本著服務(wù)師生,安全第一的原則,經(jīng)學(xué)校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責(zé)任書。
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),安全第一”的思想意識,強(qiáng)化安全防范措施,排除一切不安全因素。
二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,且保證在運(yùn)輸、儲藏方面無污染。
三、飯、菜熟透,不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場秩序,嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災(zāi)發(fā)生,定期清洗水塔,保證用水衛(wèi)生。
七、要定期對食堂灶具進(jìn)行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作,認(rèn)真做好防疫工作。
八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件,為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制,發(fā)現(xiàn)不安全事故,視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理,重大問題交由上級機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。
十、本責(zé)任書每學(xué)年度簽訂一次,一式三份,自簽訂之日起生效。
學(xué)校簽字:xxx責(zé)任人簽字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇十
第一段:引言(150字)。
學(xué)校食堂后勤人員是保障廣大師生正常生活的重要一環(huán)。在這個崗位上,我有幸參與并親身體驗(yàn)了食堂后勤工作的方方面面。通過這段時間的經(jīng)歷,我深刻地領(lǐng)悟到了后勤人員工作的重要性以及對我的人生產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響。下面將從工作內(nèi)容、團(tuán)隊(duì)合作、服務(wù)態(tài)度和成長收獲四個方面進(jìn)行敘述。
第二段:工作內(nèi)容(300字)。
食堂后勤人員的工作內(nèi)容涵蓋了購買食材、清潔衛(wèi)生、烹飪食物等方方面面。每天早晨,我們會準(zhǔn)備好所需的食材,并進(jìn)行定量采購,以保證學(xué)校食堂的供應(yīng)相當(dāng)。在食材準(zhǔn)備完畢后,我們還需要確保食堂的衛(wèi)生和整潔,始終保持美觀的環(huán)境。除此之外,我們還要學(xué)習(xí)并掌握烹飪技巧,制作出美味可口的菜肴,讓師生們品嘗到最好的食物。這一系列的工作任務(wù)需要我們具備耐心、細(xì)心和職業(yè)素養(yǎng)。
第三段:團(tuán)隊(duì)合作(300字)。
作為食堂后勤人員,團(tuán)隊(duì)合作是非常重要的。我們需要相互配合,互相協(xié)助,共同完成每天的工作任務(wù)。在購買食材時,我們要確保貨物的質(zhì)量和數(shù)量,做到合理分工,利用好每個人的特長。在清潔衛(wèi)生方面,我們要形成工作流程,井然有序地完成衛(wèi)生任務(wù),以確保食堂的整潔。在烹飪過程中,我們要相互協(xié)作,配合默契,確保每個菜品的制作質(zhì)量。通過這樣的團(tuán)隊(duì)合作,我們能夠更好地提高工作效率,為師生們提供更好的服務(wù)。
第四段:服務(wù)態(tài)度(300字)。
一個優(yōu)秀的食堂后勤人員應(yīng)該具有良好的服務(wù)態(tài)度。我們要時刻保持微笑,對師生們提出的問題進(jìn)行耐心解答,并及時處理任何投訴。在食堂服務(wù)中,我們要隨時關(guān)注學(xué)生的需求,并根據(jù)他們的反饋進(jìn)行改進(jìn),以提供更好的餐飲體驗(yàn)。同時,我們要保持學(xué)習(xí)的態(tài)度,不斷更新自己的知識和技能,以提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第五段:成長收獲(250字)。
通過在學(xué)校食堂后勤工作,我不僅學(xué)到了很多實(shí)用的技能,還鍛煉了自己的耐心和細(xì)心。我學(xué)會了如何與不同的人相處,如何與團(tuán)隊(duì)協(xié)作。這段經(jīng)歷讓我明白了一個人在任何職業(yè)中的重要性,也讓我更加明確了自己的職業(yè)目標(biāo)。此外,我還從師生們的反饋中獲得了滿足感,因?yàn)樗麄兊奈⑿蛯ξ覀児ぷ鞯目隙ㄊ亲詈玫幕貓?。這些成長收獲對我的人生發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響,它們成為我生活中的一筆寶貴財富,將繼續(xù)激勵我向前邁進(jìn)。
總結(jié)(100字)。
學(xué)校食堂后勤人員的工作并不輕松,但是在工作中通過不斷努力,我們能夠感受到滿足感和成長。工作內(nèi)容、團(tuán)隊(duì)合作、服務(wù)態(tài)度和成長收獲是這個崗位上最關(guān)鍵的方面,通過這些方面的努力,我們能夠?yàn)閺V大師生提供更好的服務(wù),并不斷提升自己的個人素質(zhì)。作為一名食堂后勤人員,我將繼續(xù)努力,為學(xué)校食堂的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇十一
時間過得真快,茫茫碌碌中一個學(xué)年已經(jīng)過去了,做為后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管-理-員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié):
第一、作為一個集體食堂,要嚴(yán)格落實(shí)全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解,并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進(jìn)。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象,保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié),也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低,購買了大量的冬儲菜,如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等,并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外,我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經(jīng)費(fèi)的??顚S?、不亂花亂支,每天堅持記好臺帳,抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限,對食堂管理還不夠精通,有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時,對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。
總之,食堂工作正在日漸步入正?;?、正規(guī)化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
“民以食為天”,作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理?,怎樣激活內(nèi)部活力,完善競爭?機(jī)制,提高勞動?效率,更好地為師生?服務(wù),這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一,為此,自我?校食堂創(chuàng)建以來,我們更加努力地探索食堂的'新路?子。多年來,我們基本形成了一套自己的管理模式,為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?、彌補(bǔ)不足,我從以下幾方面作簡要回顧:
一、抓機(jī)構(gòu)建立,促組織落實(shí):
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理
(1)伙食部所有成員實(shí)行聘用?制。年度?開始,學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)?小組對其進(jìn)行全面考核?,擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理,踏實(shí)工作,在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的,伙食部有權(quán)對其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)?制裁,直至中途解聘。
(2)建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí),年終?進(jìn)行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行?學(xué)年度體檢制度,發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的,采取暫時停用休養(yǎng)的辦法,待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境?衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度,發(fā)現(xiàn)問題,立即指出改正。
3、抓文明?禮貌的落實(shí):我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任?做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視,值日教師?定桌服務(wù),幫助?解決學(xué)生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法:
(一)嚴(yán)格管理制度,共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)?,后勤管理的宗旨是堅持?為教學(xué)服務(wù),而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作,更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此,我們特制訂了一系列的規(guī)章制度,確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度:
不隨意更改作息時間
2、勞動管理:
工作總結(jié)?《食堂后勤工作總結(jié)?》(http://)。三、存在問題
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活?水?平也得到了改善,同時也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣,主要表現(xiàn)?在:
1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;
2、小朋友?們獨(dú)立生活能力較差,有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長?的不放心。
憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開***生活會,做到警鐘長鳴,增強(qiáng)職工的憂患意識,盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:
1、上班時間所有職工,一律要穿工作服。
2、注意個人?衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時間、定要求,必須做到每日清掃、周末?大掃。
4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開不得混用。
5、開飯時不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品?說話?、咳嗽,不準(zhǔn)涂脂抹粉。
6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度,形成制度,對照評比。
(三)嚴(yán)格檢測與監(jiān)督,創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制,才能確保制度的純粹性、真實(shí)性,也才能吸引更多的家長了解學(xué)校,了解學(xué)校食堂管理,也只有這樣,學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng),才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是:
1、控制進(jìn)貨渠道,不進(jìn)劣質(zhì)低價菜、不進(jìn)來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購,嚴(yán)把沒有"檢疫證"、"食品衛(wèi)生許可證"的食品,一律不采購存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位師生的身體健康?.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.
2、不定期對工作人員進(jìn)行思想?教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等.通過學(xué)習(xí)?,增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識.切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的"一洗、二沖、三消毒"工作,做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正即時到位.全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn).
3、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫,不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
4、對庫存食品進(jìn)行盤點(diǎn)交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解,并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進(jìn).如衛(wèi)生情況:我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效,廚房有了明顯改觀。
三、存在問題
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水平也得到了改善,同時也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣,主要表現(xiàn)在:
1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差,有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長的不放心。
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇十二
1、嚴(yán)格執(zhí)行上級批準(zhǔn)的學(xué)校財務(wù)預(yù)算計劃,嚴(yán)格及時登記各校經(jīng)費(fèi)包干使用制度,并督促節(jié)約使用。
2、熟悉有關(guān)方針政策和規(guī)定,做好執(zhí)行和宣傳督促工作,對不符合規(guī)定的或手續(xù)不符憑證不齊的開支有權(quán)拒付。(即退回出納員)。
3、按規(guī)定算賬和報賬,對預(yù)決算的編制及財務(wù)分析工作做到手續(xù)完備,數(shù)字賬表正確反映情況真實(shí)可靠,并妥善保管賬冊,報表等資料。4、按月做好經(jīng)費(fèi)分類賬,了解和掌握專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)情況并報校長。5、做好學(xué)生平安住院醫(yī)療保險的理賠工作。
6、做好學(xué)校財務(wù)一本賬的同時,做好工會、食堂及教職工公積金等賬冊工作。7、開學(xué)初做好各校收費(fèi)清單,期末做好結(jié)算工作。
8、遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,做好總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
9、辦理教師調(diào)動、公積金轉(zhuǎn)移和工資追加等項(xiàng)手續(xù)。
1、負(fù)責(zé)管理學(xué)校預(yù)算內(nèi)外及其他經(jīng)費(fèi)的現(xiàn)金、支票,做好收付工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度,做到日日結(jié)賬,做到賬款相符,大額現(xiàn)金必須交銀行,不留夜、不留箱。
3、對暫付的現(xiàn)金支票,按有關(guān)規(guī)定催促有關(guān)人員及時結(jié)報,出納員無權(quán)外借經(jīng)費(fèi),校長未經(jīng)簽字,任何現(xiàn)金、支票拒付。
4、及時記賬結(jié)報、配合會計做好預(yù)算內(nèi)外等賬冊的結(jié)算,對學(xué)校新購物品在100元以上的校產(chǎn)應(yīng)記錄,并定期報財產(chǎn)保管員記賬。
5、遵守好學(xué)校的作息時間,做好總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
1、統(tǒng)籌本單位網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和管理理信息系統(tǒng)的建設(shè)及相應(yīng)規(guī)章制度的建立。
2、負(fù)責(zé)本單位網(wǎng)絡(luò)的安全、保密管理,杜絕利用網(wǎng)絡(luò)從事與教學(xué)、科研、管理無關(guān)的活動。
3、負(fù)責(zé)組織對本單位網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、計算機(jī)系統(tǒng)硬、軟件的維護(hù)和管理(包括放在本單位的校園網(wǎng)公用設(shè)備的管理)。
4、負(fù)責(zé)本單位管理信息系統(tǒng)的維護(hù)、管理、數(shù)據(jù)的后備與恢復(fù)。5、負(fù)責(zé)本單位入網(wǎng)計算機(jī)ip地址的申請、發(fā)配、登記和管理等工作。
6、幫助本單位用戶解決使用過程中網(wǎng)絡(luò)的疑難問題。組織協(xié)調(diào)本單位工作人員學(xué)會并用好管理信息系統(tǒng),特別要注重基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的錄入與更新,保證其準(zhǔn)確性和及時性。
7、校機(jī)關(guān)各部處的信息網(wǎng)絡(luò)管理員還應(yīng)幫助業(yè)務(wù)垂直部門管理人員用好管理信息系統(tǒng),督促和檢查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性。
8、負(fù)責(zé)為本部門的領(lǐng)導(dǎo)提供所需的信息。9、負(fù)責(zé)對校內(nèi)、外的信息傳輸和交流。
10、負(fù)責(zé)為本單位服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)軟件的開發(fā),負(fù)責(zé)對本部門管理信息子系統(tǒng)的不斷完善和優(yōu)化。
11、堅持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高工作水平。
圖書管理員必須樹立為教育、教學(xué)服務(wù),為師生服務(wù)的思想,盡心管理,熱情服務(wù),努力做好圖書管理工作。
1、每學(xué)期初制訂好圖書工作計劃,期終作好圖書工作總結(jié)。
2、按圖書編目要求,及時做好新書登記、編目、分類和上櫥工作,做到帳目清楚,書量冊數(shù)正確。
3、根據(jù)形勢發(fā)展,不斷做好圖書的清理和更新工作,過時、過期的各類書刊雜志妥善處理。
4、每月清理一次書架、書櫥,防潮、防霉、防火、防盜。有損壞的書刊及時做好修補(bǔ)工作。
5、認(rèn)真何等好新書及重要書刊的介紹、推薦工作,組織指導(dǎo)師生開展讀書活動。6、嚴(yán)格招待圖書《借閱規(guī)則》,書刊進(jìn)出要按規(guī)定辦理登記手續(xù),并及時做好借出書刊的歸還、回收工作。
7、熱情服務(wù),不離崗位,按時去門衛(wèi)領(lǐng)取報刊雜志。切實(shí)做好每天中午的圖書出借工作和師生的閱覽式作。管理員不得無幫隨意關(guān)閉圖書室與閱覽室。保證各類書刊的開放流通。
8、圖書室、閱覽室每日清掃,每月一次大掃除,保證室內(nèi)整潔。
9、加強(qiáng)對閱覽室管理,遵守閱覽規(guī)則,圖書、報刊雜志閱后放還原處,不得隨意帶出。保證室內(nèi)安靜。
10、愛護(hù)書刊,保證書刊整潔,無人為損壞。無才損壞者要追究賠償。
儀器電教管理人員心須熱愛本職工作,堅持為教學(xué)服務(wù),鉆研業(yè)務(wù),提高管理水平,確保教育教學(xué)秩序正常進(jìn)行。
1、儀器、電教設(shè)備用品,做到帳目完整清楚,新添設(shè)備、用品添置后,一周內(nèi)完成登記,投入使用。
2、指導(dǎo)教學(xué)人員正確使用電教設(shè)備和儀器。
3、開學(xué)一周內(nèi)按教導(dǎo)處要求將錄音機(jī)、幻燈機(jī)、磁帶等分配給有關(guān)人員,當(dāng)面驗(yàn)機(jī),并做好記錄。期末最后一周將其全部收回,檢查維修入庫,并妥善存放防霉、防盜。4、配備好幻燈片、專用墨水、筆等工具供教師借用。
5、制訂好儀器電教用品的使用制度,并督促教師執(zhí)行,有關(guān)儀器做好使用記錄。6、保持實(shí)驗(yàn)室整潔,每每將實(shí)驗(yàn)后的儀器回收整理,并打掃實(shí)驗(yàn)室一次,每月進(jìn)行一次較大規(guī)模的大掃除。
7、督促村校使用、保管好儀器電教設(shè)備,做好借還使用記錄。8、對實(shí)驗(yàn)藥品尤其是危險物品要妥善安置,防腐、防爆。
9、接受教學(xué)人員電教設(shè)備、儀器的報修,無法修理時報總務(wù)處送修理部門,若報廢必須辦好后廢手續(xù)。
10、做好每月、每學(xué)期全體教學(xué)人員電教課時數(shù),并及時報有關(guān)部門。
五、體育器材管理員職責(zé):
1、建立財產(chǎn)管理賬目,有嚴(yán)格的借用手續(xù)和賠償制度,并認(rèn)真執(zhí)行。
2、熟悉各年級教學(xué)制度,根據(jù)教師上課需用器材,提前做好準(zhǔn)備,保證上課使用。課結(jié)束后,要清點(diǎn)器材數(shù)量,發(fā)現(xiàn)短缺或損壞及時處理。
3、經(jīng)常打掃器材室,保持室內(nèi)整潔。器材存放要得當(dāng)、有序、搬運(yùn)方便。并備有滅火器材。
4、經(jīng)常檢查固定器械,發(fā)現(xiàn)損壞要及時維修,防止傷害事故的發(fā)生。5、加強(qiáng)對海綿墊等器材的防腐安置,應(yīng)經(jīng)常檢查或更換存放位置。
6、定期清點(diǎn)器材,做到帳物相符,對損壞、低值易耗的器材填寫單據(jù),上報注銷,根據(jù)器材的損壞程度提出維修和購置計劃。
1、負(fù)責(zé)學(xué)校食堂工作,做好伙食收付記賬結(jié)報工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理制度,把好食品采購關(guān),倉庫物資出進(jìn)要有記錄。3、食堂工作人員不斷提高飯菜質(zhì)量,讓師生滿意,要教育就餐學(xué)生不浪費(fèi)糧食。4、努力提高為師生服務(wù)質(zhì)量,態(tài)度熱情周到,慮心聽取群眾意見不斷改進(jìn)食堂工作。5、注意個人衛(wèi)生,切實(shí)搞好食堂衛(wèi)生,防止食物中毒,餐具必須天天消毒,環(huán)境天天打掃干凈,每周五小掃一次,一個月大掃除一次。
6、管理好食堂現(xiàn)有餐具和其他物品,外借必須履行有關(guān)手續(xù),損壞必須賠償,努力做好水、電、氣的節(jié)約工作。
7、遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度和總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
1、加強(qiáng)治安防范意識,認(rèn)真做好門衛(wèi)工作。對外來人員要主動詢問,熱情接待,有重要事情要與有關(guān)組室聯(lián)系。
2、凡攜帶公物及大件物品出門時需得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的同意,必要時門衛(wèi)人員有權(quán)查對。3、做好門衛(wèi)間及校門前的地面清潔工作。室內(nèi)玻璃窗保持整潔明亮。4、做好夜間值班工作。開、關(guān)好教室門及各樓拉門。
5、遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,做好每天的交接班工作及總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
周至縣新聯(lián)中學(xué)。
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇十三
學(xué)校食堂后勤人員是保障學(xué)生和教職工營養(yǎng)需求的重要力量。他們在日常工作中默默無聞,但他們的努力和付出對學(xué)校的發(fā)展起著重要的支持作用。作為一名食堂后勤人員,我有幸與同事們一起工作,這些年來,我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段:責(zé)任感與使命感。
作為一名學(xué)校食堂后勤人員,最重要的是具備責(zé)任感和使命感。我們每天早早來到食堂,為了讓學(xué)生和教職工能夠享受到美味的飯菜,我們會提前準(zhǔn)備食材,細(xì)心烹飪,確保每一道菜都符合衛(wèi)生和營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。我們深知自己的工作直接關(guān)系到每一個人的身體健康,因此我們對待每一位顧客都是充滿熱情和耐心。在工作中,我們時刻謹(jǐn)記自己的職責(zé)和使命,努力為學(xué)校創(chuàng)造一個舒適、安全、溫馨的用餐環(huán)境。
第三段:團(tuán)隊(duì)合作與協(xié)調(diào)能力。
學(xué)校食堂后勤工作需要高度的團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力。作為一支團(tuán)隊(duì),我們必須相互配合,密切協(xié)作,才能夠準(zhǔn)確地完成任務(wù)。在忙碌的用餐高峰期,食堂后勤人員必須緊密合作,保持高效率和精確度,確保每一桌顧客都能夠及時享用到熱騰騰的菜肴。團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)不僅需要個人的付出,更需要團(tuán)隊(duì)成員之間的互相信任和默契。我們經(jīng)常組織集體活動,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,不斷提高自身的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
第四段:細(xì)致和耐心。
在食堂后勤工作中,細(xì)致和耐心是非常重要的品質(zhì)。細(xì)致是保證每一道菜的質(zhì)量和口感的關(guān)鍵,而耐心則是確保每個顧客都能夠得到良好的服務(wù)體驗(yàn)。我們每天都會細(xì)心地制作每一份菜品,不放過任何一個細(xì)節(jié),力求每一道菜都能夠讓顧客滿意。我們也會積極傾聽顧客的需求和意見,耐心解答他們的問題,以確保每一位顧客都能夠得到良好的用餐體驗(yàn)。細(xì)致和耐心不僅是對工作的要求,更是一種生活態(tài)度,這種態(tài)度會貫穿在我們的日常工作和生活中,使我們更加細(xì)致入微,更加耐心付出。
第五段:快樂與成就感。
作為一名學(xué)校食堂后勤人員,每天的工作都是充實(shí)而快樂的。我們的工作不僅給予了我們收入,更給予了我們成就感。當(dāng)看到學(xué)生和教職工享受著我們的飯菜,滿意地笑容,我們的努力得到了最好的回報。我們深知,我們的工作不僅是給予學(xué)生和教職工物質(zhì)上的滿足,更是給予他們力量和溫暖的重要方式之一。這種快樂和成就感使我們更加熱愛自己的工作,更加努力地為學(xué)校的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
結(jié)尾。
作為學(xué)校食堂后勤人員,我們的工作雖然艱辛,但是我們收獲了很多快樂和成就感。責(zé)任感、使命感、團(tuán)隊(duì)合作、細(xì)致和耐心,這些品質(zhì)使得我們的工作更加出色。我們將繼續(xù)努力,為學(xué)校食堂提供更加美味和健康的飯菜,為學(xué)生和教職工創(chuàng)造一個溫暖舒適的用餐環(huán)境。
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇十四
1、嚴(yán)格執(zhí)行上級批準(zhǔn)的學(xué)校財務(wù)預(yù)算計劃,嚴(yán)格及時登記各校經(jīng)費(fèi)包干使用制度,并督促節(jié)約使用。
2、熟悉有關(guān)方針政策和規(guī)定,做好執(zhí)行和宣傳督促工作,對不符合規(guī)定的或手續(xù)不符憑證不齊的開支有權(quán)拒付。(即退回出納員)。
3、按規(guī)定算賬和報賬,對預(yù)決算的編制及財務(wù)分析工作做到手續(xù)完備,數(shù)字賬表正確反映情況真實(shí)可靠,并妥善保管賬冊,報表等資料。
4、按月做好經(jīng)費(fèi)分類賬,了解和掌握專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)情況并報校長。
5、做好學(xué)生平安住院醫(yī)療保險的理賠工作。
6、做好學(xué)校財務(wù)一本賬的同時,做好工會、食堂及教職工公積金等賬冊工作。
7、開學(xué)初做好各校收費(fèi)清單,期末做好結(jié)算工作。
8、遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,做好總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
9、辦理教師調(diào)動、公積金轉(zhuǎn)移和工資追加等項(xiàng)手續(xù)。
1、負(fù)責(zé)管理學(xué)校預(yù)算內(nèi)外及其他經(jīng)費(fèi)的現(xiàn)金、支票,做好收付工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度,做到日日結(jié)賬,做到賬款相符,大額現(xiàn)金必須交銀行,不留夜、不留箱。
3、對暫付的現(xiàn)金支票,按有關(guān)規(guī)定催促有關(guān)人員及時結(jié)報,出納員無權(quán)外借經(jīng)費(fèi),校長未經(jīng)簽字,任何現(xiàn)金、支票拒付。
4、及時記賬結(jié)報、配合會計做好預(yù)算內(nèi)外等賬冊的結(jié)算,對學(xué)校新購物品在100元以上的校產(chǎn)應(yīng)記錄,并定期報財產(chǎn)保管員記賬。
5、遵守好學(xué)校的作息時間,做好總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
1、統(tǒng)籌本單位網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和管理理信息系統(tǒng)的建設(shè)及相應(yīng)規(guī)章制度的建立。
2、負(fù)責(zé)本單位網(wǎng)絡(luò)的安全、保密管理,杜絕利用網(wǎng)絡(luò)從事與教學(xué)、科研、管理無關(guān)的活動。
3、負(fù)責(zé)組織對本單位網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、計算機(jī)系統(tǒng)硬、軟件的維護(hù)和管理(包括放在本單位的校園網(wǎng)公用設(shè)備的管理)。
4、負(fù)責(zé)本單位管理信息系統(tǒng)的維護(hù)、管理、數(shù)據(jù)的后備與恢復(fù)。
5、負(fù)責(zé)本單位入網(wǎng)計算機(jī)ip地址的申請、發(fā)配、登記和管理等工作。
6、幫助本單位用戶解決使用過程中網(wǎng)絡(luò)的疑難問題。組織協(xié)調(diào)本單位工作人員學(xué)會并用好管理信息系統(tǒng),特別要注重基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的錄入與更新,保證其準(zhǔn)確性和及時性。
7、校機(jī)關(guān)各部處的信息網(wǎng)絡(luò)管理員還應(yīng)幫助業(yè)務(wù)垂直部門管理人員用好管理信息系統(tǒng),督促和檢查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性。
8、負(fù)責(zé)為本部門的領(lǐng)導(dǎo)提供所需的信息。
9、負(fù)責(zé)對校內(nèi)、外的信息傳輸和交流。
10、負(fù)責(zé)為本單位服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)軟件的開發(fā),負(fù)責(zé)對本部門管理信息子系統(tǒng)的不斷完善和優(yōu)化。
11、堅持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高工作水平。
圖書管理員必須樹立為教育、教學(xué)服務(wù),為師生服務(wù)的思想,盡心管理,熱情服務(wù),努力做好圖書管理工作。
1、每學(xué)期初制訂好圖書工作計劃,期終作好圖書工作總結(jié)。
2、按圖書編目要求,及時做好新書登記、編目、分類和上櫥工作,做到帳目清楚,書量冊數(shù)正確。
3、根據(jù)形勢發(fā)展,不斷做好圖書的清理和更新工作,過時、過期的各類書刊雜志妥善處理。
4、每月清理一次書架、書櫥,防潮、防霉、防火、防盜。有損壞的書刊及時做好修補(bǔ)工作。
5、認(rèn)真何等好新書及重要書刊的介紹、推薦工作,組織指導(dǎo)師生開展讀書活動。
6、嚴(yán)格招待圖書《借閱規(guī)則》,書刊進(jìn)出要按規(guī)定辦理登記手續(xù),并及時做好借出書刊的歸還、回收工作。
7、熱情服務(wù),不離崗位,按時去門衛(wèi)領(lǐng)取報刊雜志。切實(shí)做好每天中午的圖書出借工作和師生的閱覽式作。管理員不得無幫隨意關(guān)閉圖書室與閱覽室。保證各類書刊的開放流通。
8、圖書室、閱覽室每日清掃,每月一次大掃除,保證室內(nèi)整潔。
9、加強(qiáng)對閱覽室管理,遵守閱覽規(guī)則,圖書、報刊雜志閱后放還原處,不得隨意帶出。保證室內(nèi)安靜。
10、愛護(hù)書刊,保證書刊整潔,無人為損壞。無才損壞者要追究賠償。
儀器電教管理人員心須熱愛本職工作,堅持為教學(xué)服務(wù),鉆研業(yè)務(wù),提高管理水平,確保教育教學(xué)秩序正常進(jìn)行。
1、儀器、電教設(shè)備用品,做到帳目完整清楚,新添設(shè)備、用品添置后,一周內(nèi)完成登記,投入使用。
2、指導(dǎo)教學(xué)人員正確使用電教設(shè)備和儀器。
3、開學(xué)一周內(nèi)按教導(dǎo)處要求將錄音機(jī)、幻燈機(jī)、磁帶等分配給有關(guān)人員,當(dāng)面驗(yàn)機(jī),并做好記錄。期末最后一周將其全部收回,檢查維修入庫,并妥善存放防霉、防盜。
4、配備好幻燈片、專用墨水、筆等工具供教師借用。
5、制訂好儀器電教用品的使用制度,并督促教師執(zhí)行,有關(guān)儀器做好使用記錄。
6、保持實(shí)驗(yàn)室整潔,每每將實(shí)驗(yàn)后的儀器回收整理,并打掃實(shí)驗(yàn)室一次,每月進(jìn)行一次較大規(guī)模的大掃除。
7、督促村校使用、保管好儀器電教設(shè)備,做好借還使用記錄。
8、對實(shí)驗(yàn)藥品尤其是危險物品要妥善安置,防腐、防爆。
9、接受教學(xué)人員電教設(shè)備、儀器的報修,無法修理時報總務(wù)處送修理部門,若報廢必須辦好后廢手續(xù)。
10、做好每月、每學(xué)期全體教學(xué)人員電教課時數(shù),并及時報有關(guān)部門。
五、體育器材管理員職責(zé):
1、建立財產(chǎn)管理賬目,有嚴(yán)格的借用手續(xù)和賠償制度,并認(rèn)真執(zhí)行。
2、熟悉各年級教學(xué)制度,根據(jù)教師上課需用器材,提前做好準(zhǔn)備,保證上課使用。課結(jié)束后,要清點(diǎn)器材數(shù)量,發(fā)現(xiàn)短缺或損壞及時處理。
3、經(jīng)常打掃器材室,保持室內(nèi)整潔。器材存放要得當(dāng)、有序、搬運(yùn)方便。并備有滅火器材。
4、經(jīng)常檢查固定器械,發(fā)現(xiàn)損壞要及時維修,防止傷害事故的發(fā)生。
5、加強(qiáng)對海綿墊等器材的防腐安置,應(yīng)經(jīng)常檢查或更換存放位置。
6、定期清點(diǎn)器材,做到帳物相符,對損壞、低值易耗的器材填寫單據(jù),上報注銷,根據(jù)器材的損壞程度提出維修和購置計劃。
1、負(fù)責(zé)學(xué)校食堂工作,做好伙食收付記賬結(jié)報工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理制度,把好食品采購關(guān),倉庫物資出進(jìn)要有記錄。
3、食堂工作人員不斷提高飯菜質(zhì)量,讓師生滿意,要教育就餐學(xué)生不浪費(fèi)糧食。
4、努力提高為師生服務(wù)質(zhì)量,態(tài)度熱情周到,慮心聽取群眾意見不斷改進(jìn)食堂工作。
5、注意個人衛(wèi)生,切實(shí)搞好食堂衛(wèi)生,防止食物中毒,餐具必須天天消毒,環(huán)境天天打掃干凈,每周五小掃一次,一個月大掃除一次。
6、管理好食堂現(xiàn)有餐具和其他物品,外借必須履行有關(guān)手續(xù),損壞必須賠償,努力做好水、電、氣的節(jié)約工作。
7、遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度和總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
1、加強(qiáng)治安防范意識,認(rèn)真做好門衛(wèi)工作。對外來人員要主動詢問,熱情接待,有重要事情要與有關(guān)組室聯(lián)系。
2、凡攜帶公物及大件物品出門時需得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的同意,必要時門衛(wèi)人員有權(quán)查對。
3、做好門衛(wèi)間及校門前的地面清潔工作。室內(nèi)玻璃窗保持整潔明亮。
4、做好夜間值班工作。開、關(guān)好教室門及各樓拉門。
5、遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,做好每天的交接班工作及總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇十五
近年來,隨著人們生活水平的提高,許多高校內(nèi)部設(shè)立了后勤食堂,以滿足師生的飲食需求。作為后勤食堂的工作人員,我有幸親身參與其中,并積累了一些心得體會。在這篇文章中,我將分享我個人的感悟及體會。
第二段:責(zé)任與使命。
作為后勤食堂的一員,我們不僅僅是為學(xué)校提供一頓頓豐盛的飯菜,更是肩負(fù)著巨大的責(zé)任與使命。我們的理念是以健康為導(dǎo)向,為師生提供營養(yǎng)均衡、口感美味的餐飲。因此,我們需要時刻關(guān)注食品質(zhì)量與食品安全,確保每一位就餐者可以安心享受美食。
第三段:經(jīng)驗(yàn)與技巧。
在實(shí)際操作中,我們積累了許多經(jīng)驗(yàn)與技巧。首先,我們要嚴(yán)格控制食材采購環(huán)節(jié),確保食品的新鮮度與質(zhì)量,因?yàn)槭巢牡暮脡闹苯佑绊懙阶罱K菜品的口感與質(zhì)量。其次,我們注重細(xì)節(jié)與美觀,追求菜品色香味俱佳,用心做好每一道菜。此外,我們還會根據(jù)不同人群的口味特點(diǎn)和需求,定期更新菜單,提供更多元化的選擇。
第四段:傾聽與改進(jìn)。
作為后勤食堂人員,我們深知溝通和傾聽的重要性。我們會定期組織師生滿意度調(diào)查,并舉行座談會,傾聽他們對食堂的意見和建議。根據(jù)反饋,我們會及時改進(jìn)做得不夠好的地方,努力提升食堂的服務(wù)和品質(zhì)。我們也注意關(guān)注國內(nèi)外的飲食趨勢和健康食品的發(fā)展,積極引進(jìn)新的菜品和烹飪技術(shù),提供更符合時代潮流和健康需求的美食。
第五段:成就與感悟。
在這幾年的工作中,我們不僅僅看到了食堂的不斷改進(jìn)和提升,也感受到了師生們的認(rèn)可和支持,這是我們最大的動力和成就。通過提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),我們能為廣大師生的學(xué)習(xí)和生活創(chuàng)造更好的條件,這使我們深深感到工作的意義和價值。同時,我們也深化了對飲食文化和餐飲行業(yè)的認(rèn)識,增長了專業(yè)知識與技能。這些經(jīng)歷和體會將伴隨我們一生,并對我們的職業(yè)生涯產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
總結(jié):
作為后勤食堂人員,我們肩負(fù)著為廣大師生提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)的責(zé)任與使命。通過不斷積累經(jīng)驗(yàn)與技巧,傾聽用戶的意見和建議,我們努力提升食堂的服務(wù)與品質(zhì)。這些工作帶給我們巨大的成就感與驕傲,并對我們個人和職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響。我們將繼續(xù)努力,為校園內(nèi)的每個人帶來更好的飲食體驗(yàn),同時不斷進(jìn)取,積極適應(yīng)時代的變化與需求。
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇十六
學(xué)校一切工作是為了孩子,后勤一切工作是為教學(xué)當(dāng)好先行,為教學(xué)第一線服好務(wù)。本學(xué)年,總務(wù)處根據(jù)學(xué)校實(shí)際認(rèn)真制定了本學(xué)年工作,結(jié)合我校的實(shí)際情況,切實(shí)做好后勤保障工作,為我校提高教學(xué)質(zhì)量創(chuàng)造了有力條件,具體工作做到了如下:
1、協(xié)助總務(wù)副主任連長江老師做好教師教學(xué)用品及學(xué)生學(xué)習(xí)用品的分發(fā)工作。開學(xué)初,教學(xué)參考書、備課本、筆記本等教學(xué)用品和學(xué)生的課本、簿冊及衛(wèi)生用具,按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中,保證教育教學(xué)工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。全力以赴為學(xué)校開展公開課、各項(xiàng)競賽、興趣小組等活動做好優(yōu)質(zhì)服務(wù),保證各類活動正常有序進(jìn)行。
3、做好學(xué)校設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補(bǔ)的事情可以說天天都在發(fā)生,我力所能及地加以處理好,本著節(jié)約的原則,自己動手做些小修理,如:門窗、門鎖、電燈、水龍頭更換等,并做到隨叫隨到。
4、加強(qiáng)了后勤管理,完善了各項(xiàng)后勤管理制度并落實(shí)到位。
5、積極做好了校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作,加大了預(yù)防流行性疾病的宣傳力度,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣,及時監(jiān)控師生的健康情況,杜絕校園傳染病的發(fā)生和傳播。
6、完善了學(xué)校安全保衛(wèi)規(guī)章制度,提高了師生安全防范意識“以防為主,防消結(jié)合”,管理好學(xué)校大門等學(xué)校各項(xiàng)設(shè)施,為師生提供了一個良好、安全的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。
7、加強(qiáng)了學(xué)校各專用場室和用具,教學(xué)資料的管理。加強(qiáng)了電腦設(shè)備的維護(hù)和管理,建立了完備的電腦資料,并落實(shí)專人負(fù)責(zé)資料的保管。
8、加強(qiáng)了校園綠化的管理,保證了花草樹木的正常生長,美化校園,綠化校園,為師生提供了良好的教育教學(xué)環(huán)境。
綜上工作,得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合,使后勤工作基本上做到了使人信賴,效率讓人贊許,態(tài)度令人滿意??傊笄诠ぷ鬟€有很多不足,我將不斷努力,使我校的后勤工作做得更好。
在學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)之下,在全體教職工的大力支持下,經(jīng)后勤處全體同志共同努力,圓滿完成了學(xué)校交辦后勤處的各項(xiàng)工作任務(wù),確保了教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行,也為全體師生員工努力地創(chuàng)造良好的工作,學(xué)習(xí)和生活的的環(huán)境。
堅持以教育教學(xué)為中心的原則,根據(jù)教育教學(xué)工作的實(shí)際需要,認(rèn)真做好服務(wù)保證工作。
首先,按照中心物資。購的要求,及時的購入教育教學(xué)所需各種物品,并保質(zhì)保量,及時發(fā)放,確保教育教學(xué)及各種活動的順利進(jìn)行。
其次,為全體師生及時的,保質(zhì)保量的供應(yīng)純凈水,并為全體員工家庭供應(yīng)純凈水,確保了師生和家庭飲水衛(wèi)生和身體健康。
第三,為全體員工適時購入大米,豆油,水果,蔬菜等食品,保證了全體員工的生活的福利待遇不斷提高。
在后勤處的幾位同志團(tuán)結(jié)協(xié)作,克服種種困難,犧牲許多個人時間,共同完成了以下主要工作:
教學(xué)樓,大小宿舍樓,室外廁所的維修工程;
校內(nèi)的外墻粉刷工程;
階梯教室,校長室,會議室的裝修工程;
教學(xué)樓,大宿舍樓,室外廁所的屋頂防水工程;
校園內(nèi)燈箱維修項(xiàng)目;
校園內(nèi)體育器材,護(hù)欄,車棚,車架等的油漆項(xiàng)目;
鋪設(shè)運(yùn)動場邊的道板和教學(xué)樓南側(cè)的道板工程;
校園內(nèi)下水工程的維修與改造;
教學(xué)樓內(nèi)的網(wǎng)線,閉路線,電源線及電話線的維修;
固定圍墻拉線和護(hù)欄的維修;
安裝暖氣12組;
四個實(shí)驗(yàn)室下水設(shè)施及管道的維修;
配備教學(xué)設(shè)備教學(xué)物品,發(fā)放生活的物品;
一般性常規(guī)維修。
在校園綠化環(huán)境管理工作中,后勤的同志們能夠努力做到對花壇,草坪,花草樹木及時鋤草,適時施肥,規(guī)范剪枝,增加品種,使校園更優(yōu)美,環(huán)境更舒適。為全體師生的工作和學(xué)習(xí)提供了幽雅的環(huán)境。
1、在后勤服務(wù)工作中還存在工作不夠細(xì)致,保障不夠到位的現(xiàn)象;
2、解決問題不夠及時,存在工作不夠扎實(shí)的現(xiàn)象;
3、服務(wù)質(zhì)量不高,標(biāo)準(zhǔn)不高,不規(guī)范的現(xiàn)象;
以上問題有待今后工作中解決,為學(xué)校發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
后勤食堂人員培訓(xùn)計劃篇十七
為了執(zhí)行學(xué)院財產(chǎn)管理制度,我們堅持了誰使用誰管理,人為損壞必須賠償?shù)脑瓌t,在三校部學(xué)生科、學(xué)工部學(xué)生管理科的大力支持配合下共落實(shí)到教室、宿舍財產(chǎn)缺損責(zé)任人的賠款3000余元,請看下文行政后勤年度總結(jié)。
加強(qiáng)后勤部常規(guī)工作管理,努力做好總務(wù)工作,總結(jié)為以下幾點(diǎn):
1、認(rèn)真做好校園環(huán)境常規(guī)衛(wèi)生保潔及督察和垃圾清運(yùn)工作,堅持每月對教職工辦公室,每天對學(xué)生宿舍的衛(wèi)生檢查與內(nèi)勤考核,保持潔凈優(yōu)美的校園環(huán)境和舒適的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
2、認(rèn)真做好校舍設(shè)施的常規(guī)維護(hù)與維修?;咀龅诫娞?、中央空調(diào)等大設(shè)備按月檢測維護(hù),確保安全使用;水、電、木工應(yīng)急維修,做到有報即修,確保不影響教育教學(xué)工作和師生生活。本學(xué)期水道工承接報修單共562次,其中疏通地漏、拖把池345次,更換臺盆水管170根,水龍頭47只,修補(bǔ)側(cè)石38米。電工接報維修417次,其中修理更換教室宿舍燈具及開關(guān)、插座315只,因停電切換電源、排除因用電不當(dāng)、雨天漏電造成的電路跳閘等故障36次,修理電熱水器、電水壺10次,立式、掛壁式空調(diào)56次。木工接報維修697次,其中修理門、門拉手、櫥門162扇,修鎖、換鎖145把,更換學(xué)生宿舍移門滑輪260只,移門銅條45根,配換玻璃55塊,修理教室凳子15只,講臺3只,辦公桌12只。
3、利用暑期對部分校舍設(shè)施進(jìn)行了整修。
一是分別對學(xué)生宿舍7號樓、11號樓、實(shí)驗(yàn)樓局部,高職教學(xué)區(qū)a、b、c、d樓局部墻面進(jìn)行了粉刷。
二是對三校學(xué)生宿舍15間衛(wèi)生間進(jìn)行了防滲漏的地面處理,對高職教學(xué)區(qū)16間廁所進(jìn)行了防滲漏處理和重新吊頂。
三是對屋頂嚴(yán)重滲漏的三校部10號樓學(xué)生宿舍、三校部2號樓教學(xué)樓(局部)、3號教學(xué)樓(局部)屋頂、辦公樓屋頂、實(shí)驗(yàn)樓東樓平臺、高職a樓二層平臺都進(jìn)行了澆油膠工程。
四是對南大門湖邊觀景臺木楞地板進(jìn)行了整修,采取了底層墊木涂柏油,層面木楞地板涂桐油的措施。
4、認(rèn)真做好校園一期綠化養(yǎng)護(hù)管理的督察工作,對校園綠化二期一、二標(biāo)段(三校部教學(xué)、生活區(qū)、高職學(xué)生宿舍5、6、7號樓區(qū)域)的苗木種植進(jìn)行了清點(diǎn)驗(yàn)收管理,對死亡的總價值3萬余元的雪松、紅楓、合歡等苗木都適時進(jìn)行了補(bǔ)種。補(bǔ)種后又再次驗(yàn)收、正式接收。經(jīng)向市園林局咨詢養(yǎng)護(hù)管理費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)后邀標(biāo)協(xié)商,由校園一期綠化養(yǎng)護(hù)管理單位(江蘇省園林綠化工程公司吳江分公司),以單價2元,總面積19000平方,總價3.8萬元承擔(dān)校園二期一、二標(biāo)段綠化的管理養(yǎng)護(hù)任務(wù)。
體育器材有限公司的室外固定式鋼架玻璃籃球架9付,排球網(wǎng)架1付,移動球框2只。暑假,施工人員冒著地面溫度40℃—50℃的高溫酷暑開鑿水泥地挖潭,放置籃球架地下預(yù)埋件。
6、認(rèn)真做好市、院的中心工作。我們配合市有關(guān)部門做好了9月份的百場文藝晚會開幕式,10月份市的經(jīng)貿(mào)洽談會、11月份省教育現(xiàn)代化評估、中日友好“櫻花苑”植樹等重大活動的后勤服務(wù)工作,還積極配合校企合作部11月、12月連續(xù)兩次xx屆畢業(yè)生供需洽談會的后勤服務(wù),教務(wù)部舉行的期中、期末考試及各類計算機(jī)、英語、會計證等考試的后勤服務(wù)(搬運(yùn)課桌椅,排考場等等)。
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