制定好的計劃可以提高工作和學習的效率,讓我們更有條理地行動。計劃制定完之后,要與他人進行溝通和反饋,以獲得更多意見和建議。以下是一些值得注意的計劃錯誤和教訓,希望對大家有所幫助。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
一、執(zhí)行總結(jié)
(一)公司簡介與服務(wù)介紹
老小孩托老所是建立在大學校園中的以日托為主的養(yǎng)老組織,有著一套完整的管理體系、合作的團隊、優(yōu)秀的骨干,為老人提供舒適、充實的晚年生活。
老人們白天來到老小孩托老所,同自己的老年朋友和青年朋友聊天娛樂,晚上回家和孩子在一起。老小孩托老所為老人們提供意想不到的優(yōu)質(zhì)服務(wù),是老年人養(yǎng)老的絕佳選擇。
(二)面臨的市場機會
我國已進入老齡化社會,年輕人的工作越來越忙,兩個孩子照顧四個老人,人力財力上都達不到?,F(xiàn)存的養(yǎng)老所由于自身的缺陷,收費高,也不能解決老人心理上孤單的問題。老小孩托老所把托老所建在大學校園中,形式新穎,收費低,有學生和老人聊天,能解決老人的孤獨問題。
(三)目標市場定位與預測
老小孩托老所面向的是全體老人,尤其是孩子工作忙,無人照顧的“空巢”老人。
(四)市場環(huán)境和競爭優(yōu)勢
我國老年人數(shù)量不斷增加,現(xiàn)有的養(yǎng)老機構(gòu)遠不足以滿足社會的需求。無暇照顧老人的孩子們迫切需要一個值得信賴的舒適的養(yǎng)老機構(gòu)照顧自己的父母。老小孩托老所與大學相結(jié)合,讓老年人在同大學生的接觸中感受年輕人的活力。并且可以與學校公用許多基礎(chǔ)設(shè)施,節(jié)省資金,實現(xiàn)資源共享,減少自身的融資壓力。因此,老小孩托老所有良好的市場前景和較大的市場優(yōu)勢。
(五)經(jīng)濟狀況和盈利預測
1.成本
(1)薪金預算
2
(2)經(jīng)營成本預算
營成
老人伙食費:早餐3元 午餐6元 第一年打算收取200名老人,帶上工作人員和學生志愿者每天共有210人用餐,一年共計老人在托老所320天,共計費用60 480元。
總成本=薪金預算+經(jīng)營成本預算+經(jīng)營成本預算=863 480元 2.收入
平均每人每月收費450元,需要車接車送服務(wù)的每天加5元。假設(shè)有50人需要車接車送。每年共收入1170 000元。
3.利潤
利潤=收入-成本=334 520元
(3)經(jīng)本預算
(六)團隊概述
3
總經(jīng)理1人
副經(jīng)理兼采購1人
專業(yè)護理2人
日常護理2人
(七)所需資源及提供利益
在學校一角租賃6-8間房屋,與學校商議圖書館、活動場所等對老人開放。購置一些棋牌和空竹等一些老人喜歡的娛樂和運動器材。同時需要政府的支持。
(一)產(chǎn)業(yè)背景與市場競爭優(yōu)勢
截至2015年低,我國老年人口已增至1.69億,占總?cè)藬?shù)的12.79%,且正以年均近1000萬的增幅“跑步前進”。到2020年,我國老年人口將達到2.48億,老齡化水平將達到4.37億,占總?cè)丝?7%。據(jù)全國老年辦測算,目前全國80歲以上老人正在高速增長,約為老年人口增速的2倍。數(shù)據(jù)表明子女負擔過大,老年人問題凸顯。
養(yǎng)老院作為目前社會上主流的養(yǎng)老機構(gòu),也將成為老小孩托老所的主要競爭對手。中國社會主要的養(yǎng)老模式是家庭養(yǎng)老,但隨著第一代獨生子女的父母進入老年,兩個年輕人負擔四個老的養(yǎng)老重任,孩子們無力、無暇應(yīng)對的問題日益凸顯。老人們不愿與孩子分開,所以不愿去養(yǎng)老院;社會上確實還存在如果子女健在就把老人送去養(yǎng)老院是不孝不賢的看法,所以子女就是沒有時間照顧老人也不愿將老人送去養(yǎng)老院。老年人的生活和心理都被忽視,老年人的幸福指數(shù)逐漸降低。我國現(xiàn)存的養(yǎng)老所條件參差不齊,服務(wù)質(zhì)量不盡人意。老小孩托老所與傳統(tǒng)的養(yǎng)老院不同。托老所作為一種新型的養(yǎng)老機構(gòu)自身優(yōu)點很多,并且老小孩托老所與大學相結(jié)合,更是讓人眼前一亮。老人白天到托老所,晚上人回家和孩子在一起,這種方式老人們?nèi)菀捉邮?,也能為社會主流觀念接受。
這樣就不需要租賃土地建運動場地、閱覽室、醫(yī)務(wù)室、食堂等。接送老人的車也可以與學校商議租賃校車。這樣可以節(jié)省許多初期資金投入,所需周轉(zhuǎn)資金也相對減少。成本低收費自然就比養(yǎng)老院低,能吸引更多的客戶,市場競爭優(yōu)勢大。
(二)服務(wù)說明
老小孩托老所不僅為老人提供像養(yǎng)老院那樣的生活服務(wù),還會招收跟多的大學生志愿者陪老人聊天娛樂,同時也會讓老年人加入到大學生的學習和生活中去。
(一)發(fā)展計劃
1.第一階段
托老所這種養(yǎng)老機構(gòu)在我國比較罕見,把托老所和大學相結(jié)合更是聞所未聞,現(xiàn)在我校搞試點。第一年招收200名老人,主要是生活能夠自理的老人。然后推廣到各市各省。
2.第二階段
有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)后,同時這種養(yǎng)老機構(gòu)也得到社會和政府的認可,就可以在政府的協(xié)助下擴大在校園中的面積。增加一些專業(yè)醫(yī)護人員,開始招收生活上不能完全自理的老人。學生仍是與老人交流的主力軍。
3.第三階段
有足夠的資金后,在學校附近購買土地建立全托為主的老小孩托老所來收取生活不能自理的老人。組織學生志愿者定期去為老人聊天,為老人服務(wù)。
(二)主要合作伙伴
資源。因此二者合作有很大的可行性。 四、市場調(diào)查分析
養(yǎng)老機構(gòu)在我國還是一個“朝陽產(chǎn)業(yè)”,老小孩托老所是一個值得老人和孩子信任的養(yǎng)老機構(gòu),將會有很好的發(fā)展前景。
隨著老小孩托老所的不斷發(fā)展和壯大,它面向的將是社會上的所有老人。隨著社會的不斷發(fā)展,接受大學教育的人越來越多,并且人們在踏入社會以后最懷念的還是大學生活。當人們步入老年后,在大學中養(yǎng)老將是人們的絕佳選擇。老小孩托老所最終將被社會大眾所接受。
(一)提供的核心價值及附加利益
老小孩托老所主要解決的是老年人的養(yǎng)老問題。不僅為老年人提供貼心的日常服務(wù),還會給老人提供豐富多彩的休閑娛樂活動。讓學生志愿者陪老人聊談娛樂,關(guān)注老人的心理和精神。
大學生同老年人的接觸過程中學得許多寶貴的生活經(jīng)驗。在一些文體活動上,如下棋、書畫等,老年人的水平比學生的水平高,可以幫助學生提高。
(二)收費標準(第一階段)
早餐4元
午餐8元
每人每月450元
需車接車送服務(wù)的每天多加5元
(三)推廣策略
老小孩托老所的顧客群直指老人,但在一定意義上也指年輕人。老年人在哪里養(yǎng)老大部分都是孩子幫老人選擇決定的,因此托老所的創(chuàng)意、服務(wù)、設(shè)施不僅要博得老年人的喜歡,還要博得年輕人的青睞。
老小孩托老所以“大學里的美好時光”為主題進行宣傳。宣傳的主要途徑有:
1. 電視 通過拍攝有創(chuàng)意的廣告片進行宣傳
3. 傳單 在社區(qū)中發(fā)散傳單,接觸的人群廣
(一)服務(wù)流程
早上8點老年人來到托老所,工作人員和學生照顧老人吃早餐。早餐過后,老人們開始晨練,老人們根據(jù)自己的愛好選擇晨練的活動。晨練過后老人可以參加社團活動,可以和學生聊天...中午12點有工作人員和學生照顧老人吃午飯,吃過飯后安排需要午休的老人午休,不需要午休的老人仍進行各種文體活動。下午5:30—6:00老人離開托老所。
(二)設(shè)備購置
老小孩托老所需在校園一角租賃6—8間房屋,為老人提供休息聊天的場所。學校的圖書館及其他公共設(shè)施對老年人開放,因此老小孩托老所不需要購置圖書、建餐廳等。托老所只需要購置一些供老年人娛樂的棋牌、體育器材、桌椅以及三十張供老人午休的床鋪。
(三)服務(wù)質(zhì)量控制與管理
1.讓學生參與到對托老所的監(jiān)督管理中來
(1)對飲食的監(jiān)督 老小孩托老所每天需要4—5名學生來幫助工作人員照顧老人,可以為他們提供早餐和午餐(和老人吃一樣的飯),讓學生來評價一定時期內(nèi)的飯菜質(zhì)量。同時也需要管理人員定期進行檢查。
(2)對工作人員服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督 老小孩托老所主要特色是通過和學生交流關(guān)注老年人的心理。老年人在同大學生的交流中會涉及到服務(wù)人員的工作態(tài)度及服務(wù)質(zhì)量,大學生發(fā)現(xiàn)問題后可以直接向管理人員反映。
2. 孩子的監(jiān)管
八、問題和風險
老小孩托老所的主要特色是托老所與大學相結(jié)合,讓大學生參與到照
顧老人的工作中去,讓老年人感受大學生的活力。但是學校有寒暑假,假期時間學生都要離校,學校基本上沒有什么活動,老人又將處于孤單狀態(tài)。
(二)風險
1.老年人的人身風險 老年人的身體條件差,就算是照顧的非常仔細,也會出現(xiàn)突發(fā)情況。如果孩子們不能諒解,容易產(chǎn)生爭議。
2.路途風險 雖說大學交通方便,但老年人來托老所和回家時正值上下班人流高峰期,不太安全。
一、執(zhí)行總結(jié)
(一)背景和項目簡述
我國已經(jīng)進入老齡社會,隨著新中國的同齡人步入老年,將出現(xiàn)第一次老年人口增長高峰。據(jù)統(tǒng)計全國老年人口由年均增加311萬人發(fā)展到年均800萬人。截至2015年,中國老年人口總數(shù)已達一點五九億,占總?cè)丝诘陌俜种?,積極應(yīng)對人口老齡化發(fā)展波及的一系列經(jīng)濟與社會變化,是中國社會面臨的重大問題。老年人口基數(shù)大,增長快,特別是隨著家庭小型化的發(fā)展,社會化養(yǎng)老的需求迅速增長。但是長期以來,我國社會福利由國家和集體包辦,存在資金不足、福利機構(gòu)少、服務(wù)水平較低等問題,難以滿足人民群眾對福利服務(wù)需求日益增長的需要。社會福利事業(yè)的改革與發(fā)展,已經(jīng)引起了全社會的廣泛關(guān)注。全社會對社會福利需求的急劇增長,使社會福利社會化具有廣闊的發(fā)展前景;我國綜合國力的增強,人民群眾生活水平和道德水準的提高,為推進社會福利社會化奠定了良好的基礎(chǔ)。聯(lián)合國在1982年通過并在全世界實施的“1982年維也納老齡問題國際行動計劃”指出:為年長者提供健康照顧,必須承認家庭及其所在社區(qū)所具有的平衡和良好的制度特點在此基礎(chǔ)上尋求社會養(yǎng)老機構(gòu)和家庭之間的適當平衡。國家和社會為彌補21世紀家庭養(yǎng)老的不足,提供更為合理、有效的養(yǎng)老方式和養(yǎng)老條件,并在政策和制度上提供有利的保障。
人口進入老年化,必然伴隨著勞動力供應(yīng)、醫(yī)療服務(wù)、養(yǎng)老金方面壓力的增大,這毫無疑問將對其未來經(jīng)濟增長模式產(chǎn)生深遠的影響。對于政府來說,解決人口老年化的問題已經(jīng)達到刻不容緩的地步。為此,中國政府不僅已經(jīng)在照料老人上增加開支,還即將制定一系列優(yōu)惠政策鼓勵私人和外國投資。如果西方國家的經(jīng)驗?zāi)軌虮晃?,與照管老人相關(guān)的產(chǎn)業(yè)的未來市場潛力或許會達到數(shù)萬億元人民幣,每年將幫助創(chuàng)造數(shù)以百萬計的.新工作。不難想象,在不久的未來,這將成為中國經(jīng)濟增長的一個重要引擎。
(二)機會概述
人口老齡化是世界上許多國家正在面臨或即將面臨的一個突出的社會問題。我國是世界上人口最多的國家,由于社會、經(jīng)濟、文化科學事業(yè)的發(fā)展,計劃生育工作的推進,人口出生率和死亡率不斷下降,老年人在總?cè)丝谥械臄?shù)量和比例不斷增加。根據(jù)聯(lián)合國將“60歲以上的人口占總?cè)丝诒壤_到10%,或65歲以上人口占總?cè)丝诘谋戎剡_到7%”作為判斷一個國家是否進入老齡社會的標準來看,我國在2003年就已正式邁入了老齡化社會。
當前,我國所面臨的老齡化問題勢必使傳統(tǒng)的養(yǎng)老觀念、養(yǎng)老模式發(fā)生深刻的改變,老年人對經(jīng)濟供養(yǎng)、醫(yī)療保健、生活照料和精神文明等方面需求的日益增長,將直接導致養(yǎng)老設(shè)施的“有效需求”遠遠超過“有效供給”。
“老年公寓”市場潛力巨大。2000年國家有關(guān)部門通過調(diào)查和分析預測,到本世紀一十年代末,中國退休勞動者一生的積蓄總和相當于全國國內(nèi)生產(chǎn)總值的1/3;另據(jù)中國老齡人協(xié)會估計,中國老年人消費約每年3000億人民幣,而且隨著老年人消費觀念的逐步轉(zhuǎn)變,其消費數(shù)額還將得到進一步增長。由此可見“老年人市場”是一個潛力很大的市場,老年人 產(chǎn)業(yè),尤其是老年住宅產(chǎn)業(yè)是一個極待開發(fā)的產(chǎn)業(yè)。
山東省是人口大省,老年化的問題也越發(fā)凸顯,政府也提出應(yīng)加大《中華人民共和國老年人權(quán)益保障法》、《山東省老年人權(quán)益保障條例》、《山東省優(yōu)待老年人規(guī)定》的實施力度,確保老年人的各項待遇得到落實。同時政府也出臺了一系列即促進老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟政策。這些政策主要包括財政財策(專項撥款、補貼、減免收費等等)、稅收政策(優(yōu)惠與減免等)、信貸政策(貸款的規(guī)模、期限、利率方面的優(yōu)惠)、價格政策(價格保護、價格限制等)、外資政策(鼓勵和吸收外資的進入等)。這都有利于老年產(chǎn)業(yè)的成長也發(fā)展,同時也增加了從事此項產(chǎn)業(yè)的有利因素。
(三)目標市場的描述和預測
1、我國已進入老齡化社會階段
按照國際標準,當一個國家或地區(qū)65歲以上人口占總?cè)丝?%或60歲以上人口占總?cè)丝?0%以上時,即為老齡化社會。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計資料顯示,目前我國是世界上老年人口最多的國家,60歲以上的老齡人口約為1.45億,占我國總?cè)丝诘?1.2%,而且這個數(shù)字每年都在以3%的速度增長。我國進入老齡化社會已是不爭的事實。根據(jù)國家有關(guān)部門統(tǒng)計預測,到2025年,老年人將占全國總?cè)丝?9.34%;到2040年,老年人將占全國總?cè)丝诘?7.8%,屆時每三個半人口中就有一個老年人口。
2、國外老年住宅市場的狀況
歐美各國由于傳統(tǒng)個人主義的影響注重發(fā)展社會養(yǎng)老設(shè)施,特別是美國迅速發(fā)展老年社區(qū)。而在東方受到儒家思想影響下的一些已開發(fā)或開發(fā)中國家,為避免重蹈西方福利國家所經(jīng)歷的沉重財政負擔,試圖尋求維系傳統(tǒng)的家庭倫理觀念及尊老愛幼的社會風尚。因此,為了消除現(xiàn)代社會生活方式的改變、家庭觀念的變化和家庭結(jié)構(gòu)小型化的趨勢對家庭養(yǎng)老環(huán)境的沖擊與功能的削弱,亞洲國家對維護和改善家庭養(yǎng)老環(huán)境及創(chuàng)造新的居住模式方面作了許多的努力。
3、老年人養(yǎng)老逐步向集中養(yǎng)老轉(zhuǎn)移
一方面下一代與老一代分居現(xiàn)象不斷增加,另一方面家庭結(jié)構(gòu)演變又表現(xiàn)為老少兩代在居住上“分而不離,離而不遠”的特點,因此老年人不堪忍受“空巢”的孤單寂寞之苦,從過去不肯到養(yǎng)老院開始向往養(yǎng)老院,養(yǎng)老觀念和居住觀念正在發(fā)生根本性變化。
4、國家、省、市各級政府鼓勵進行老年公寓的建設(shè)
面對我國進入老齡化社會,老年人生活問題已越來越被社會所關(guān)注。1998年起各級政府就出臺了相關(guān)政策,鼓勵民間組織、企業(yè)、個人創(chuàng)辦養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)。在2003年召開中共 十六大三中全會上有關(guān)代表提及老年人養(yǎng)老一事,中央領(lǐng)導對此十分重視。近日國家民政部及地方各級民政部門從社會各方面宣傳全面關(guān)心和幫助老人,尤其是老年人養(yǎng)老與生活方面,并鼓勵從事老年住宅的建設(shè)。
總結(jié):養(yǎng)兒防老這一中國幾千年來沿用的照顧老人方式已經(jīng)給成長起來的獨生子女一代提出了嚴峻的考驗。他們同時面臨著贍養(yǎng)4個老人的現(xiàn)實。隨著人們經(jīng)濟實力的提高以及對養(yǎng)老意識的改變,老年養(yǎng)護業(yè)已經(jīng)在中國出現(xiàn),在解決人口老齡化的社會問題上,老年養(yǎng)護產(chǎn)業(yè)必將逐步顯現(xiàn)出積極的社會意義。
我國的老齡化進程與經(jīng)濟發(fā)展不同步,未富先老已成為全社會普片存在的問題。所以,解決老齡問題,做好老年社會工作,創(chuàng)造良好的物質(zhì)基礎(chǔ)成為我們急需解決的重要問題。實現(xiàn)老年人“老有所養(yǎng)、老有所醫(yī)、老有所教、老有所學、老有所為、老有所樂”更社會發(fā)展追求的重要目標。
(四)競爭優(yōu)勢和劣勢分析
1、優(yōu)勢
(1)營銷方式的轉(zhuǎn)變。
多。
(2) 提高服務(wù)的品質(zhì)。
針對老年消費的質(zhì)量特征,老年商品的質(zhì)量和“銀發(fā)市場”的服務(wù)質(zhì)量都必須提高。老年人是一個特殊的社會人口群體,在飲食、起居、衣著、旅游、醫(yī)療保健、文化娛樂等各方面都有著這一年齡段的特點,對商品的質(zhì)量要求尤其高,通常是商品的質(zhì)量不好不買,價格太貴不買,不實用不買,不安全不買,太復雜不買,只要產(chǎn)品不對路,質(zhì)量不過關(guān),在老齡消費中就不會有市場,也就不會有長久的效益。
(3)針對老年消費中休閑性消費與服務(wù)性消費所占比例大的特點,以悠閑生活和優(yōu)質(zhì)服務(wù)為賣點,為項目打下長遠的附加價值。
(4)在公司發(fā)展的不同階段,開展不同層次的服務(wù)。
在公司經(jīng)營的1前—3年主要發(fā)展自助型的老年公寓,即采取上門服務(wù)的方式,為老人提供生活方面的照顧和幫助,同時為他們進行心理疏導和壓力的排解,使老人的生活質(zhì)量得到提高。當公司經(jīng)過1-3年的發(fā)展和經(jīng)營后,資金及市場都有了進一步的充裕及發(fā)展,此時 再逐步建設(shè)住宅型和陪護型的老年公寓,爭取最終建立起環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施齊全、舒適健康的的一體化老年公寓。這樣分階段、有重點的建設(shè)必將對公司的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響,同時各階段有重點的建設(shè)對公司的服務(wù)質(zhì)量也會起到積極的作用。
2、劣勢
(1)、觀念落后,意識不足
雖然各級政府對于老齡化的問題相當重視,但是在少數(shù)個別地區(qū),由于我國長期形成的是家庭子女養(yǎng)老觀念,因此面對我國人口老齡化的挑戰(zhàn),一些職能部門和社區(qū)管理與服務(wù)部門對開展和加強社區(qū)養(yǎng)老助老服務(wù)的重要性和迫切性認識不足,沒有把社區(qū)養(yǎng)老助老服務(wù)事業(yè)提高到反映一個社會文明進步水平和提高人民生活質(zhì)量、保持社會穩(wěn)定的高度來認識,服務(wù)意識差。這些必然給社會公眾帶來了一些對于社區(qū)養(yǎng)老的負面心理影響,對于養(yǎng)老服務(wù)社區(qū)的開發(fā)產(chǎn)生一些阻力。
(2)、競爭者帶來的壓力
有商機必然有商家,雖然目前成都的養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)剛剛起步,商家尚少,但不容置疑的是,在可預見的將來,競爭者必將紛至沓來,這對于該行業(yè)的任何商家都將帶來一定的壓力與風險。公司在不久之后,面對的必將是一個競爭日趨激烈的市場,在這里為數(shù)越來越多的潛在競爭者轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實競爭者,大家都希望在這養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的鍋里分一杯羹,任何行業(yè)內(nèi)部的現(xiàn)存者、行業(yè)外部的潛在進入者都必須清楚的意識到這一市場環(huán)境,并做好充分的準備,迎接挑戰(zhàn)。
(3)資金困擾
作為一支學生團隊必將面臨資金不足及缺乏經(jīng)驗的問題,在公司運行的過程中也一定會遇到一些我們從未遇到過的挑戰(zhàn),因此在公司的發(fā)展過程中我們必須抓住機遇,勇于挑戰(zhàn),在發(fā)展中積累經(jīng)驗,不斷充實和提高自己。
(五)經(jīng)濟狀況和盈利能力預測
更加細致和恰當?shù)姆止?,進行更加專業(yè)的培訓,從而提高員工的工作效率,這樣將有利于財務(wù)部門制定更加嚴密的規(guī)劃,一定份額的資金要獲得相應(yīng)的效益,員工們責任心高了,公司的經(jīng)濟運行金額將更加穩(wěn)定。
(六)團隊概述
團隊(team)是由員工和管理層組成的一個共同體,它合理利用每一個成員的知識和技能協(xié)同工作,解決問題,達到共同的目標。
公司是由財務(wù)部,銷售部,市場部,策劃部,行政部,人力資源部等多個部門組成。不管是高層領(lǐng)導還是下層職工都是公司的一員,成員之間的和睦相處有利于公司的進一步發(fā)展,所以團隊的力量是不可替代的。當然大的團隊是由小的團隊結(jié)合而成的,各部門都是一個小團隊。團隊之中不可缺少的就是一個引領(lǐng)下屬的上級和按命令實施行動的下層員工。不論上層還是下層我們都堅持一視同仁的原則。
(七)預計能提供的利益
我們的利益來源主要是
1、為老人提供生活照料心理咨詢等方面的服務(wù)所收取的費用。
2、與其他公司企業(yè)的合作獲得的利潤。例如旅游公司、健身公司、藥物公司、器械設(shè)備公司等較大型的公司。我們也可以通過為他們進行品牌宣傳來賺取部分利益。我們預計通過服務(wù)老人、服務(wù)社會贏得社會信賴將自己的品牌打造出去的這種途徑,盡快收回成本,取得良好的資金運轉(zhuǎn)情況。
二、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述
(一)詳細的市場分析和描述
1、老年人口數(shù)
我國是世界上老年人口最多、增長最快的國家之一,1999年成為老年型的國家。20世紀80年代以來,60歲以上的老年人口平均每年以3%的速度持續(xù)增長,更為突出的是,80歲以上高齡老人已高達1100萬,并以年均5%的速度遞增。本世紀中葉,60歲以上的老年人口將達到4.4億左右,約占亞洲老年人口總數(shù)的36%,占世界老年人口總數(shù)的22.3%。中國老年人口規(guī)模之大,老齡化速度之快,高齡人口之多,都是世界人口發(fā)展史上前所未有的。 從區(qū)域來看,我國目前已有三分之一的省市區(qū)人口呈老年型,其中上海、浙江、北京、江蘇、天津、山東、湖南、廣東、廣西、四川等省市區(qū)65歲以上的老年人口已超過其總?cè)丝诘?%,遼寧、河南、安徽、福建等省65歲以上的人口接近7%。
(二)競爭對手分析
1、專屬的老年護理公司不足
目前我國雖有一些家政護理公司,但在老年人的護理方面并不完善,他們提供的服務(wù)大篇二:
一、執(zhí)行總結(jié)
(一)公司簡介與服務(wù)介紹
老小孩托老所是建立在大學校園中的以日托為主的養(yǎng)老組織,有著一套完整的管理體系、合作的團隊、優(yōu)秀的骨干,為老人提供舒適、充實的晚年生活。
老人們白天來到老小孩托老所,同自己的老年朋友和青年朋友聊天娛樂,晚上回家和孩子在一起。老小孩托老所為老人們提供意想不到的優(yōu)質(zhì)服務(wù),是老年人養(yǎng)老的絕佳選擇。
(二)面臨的市場機會
的孤獨問題。
(三)目標市場定位與預測
老小孩托老所面向的是全體老人,尤其是孩子工作忙,無人照顧的“空巢”老人。
(四)市場環(huán)境和競爭優(yōu)勢
我國老年人數(shù)量不斷增加,現(xiàn)有的養(yǎng)老機構(gòu)遠不足以滿足社會的需求。無暇照顧老人的孩子們迫切需要一個值得信賴的舒適的養(yǎng)老機構(gòu)照顧自己的父母。老小孩托老所與大學相結(jié)合,讓老年人在同大學生的接觸中感受年輕人的活力。并且可以與學校公用許多基礎(chǔ)設(shè)施,節(jié)省資金,實現(xiàn)資源共享,減少自身的融資壓力。因此,老小孩托老所有良好的市場前景和較大的市場優(yōu)勢。
(五)經(jīng)濟狀況和盈利預測
1.成本
(1)薪金預算
(2)經(jīng)營成本預算
營成
平均每人每月收費450元,需要車接車送服務(wù)的每天加5元。假設(shè)有50人需要車接車送。每年共收入1170 000元。
3.利潤
利潤=收入-成本=334 520元
(3)經(jīng)本預算
(六)團隊概述
總經(jīng)理1人
副經(jīng)理兼采購1人 專業(yè)護理2人 日常護理2人
(七)所需資源及提供利益
在學校一角租賃6-8間房屋,與學校商議圖書館、活動場所等對老人開放。購置一些棋牌和空竹等一些老人喜歡的娛樂和運動器材。同時需要政府的支持。
老小孩托老所為年輕人減輕養(yǎng)老負擔,為社會解決“空巢”老人問題,讓老人有一個快樂、充實的晚年生活。還可以給學生提供更多的實踐機會,學生在同老年人的交流中學得寶貴的生活經(jīng)驗。二者相結(jié)合可以充分利用校園基礎(chǔ)設(shè)施,節(jié)省資源。
二、服務(wù)介紹
(一)產(chǎn)業(yè)背景與市場競爭優(yōu)勢
截至2015年低,我國老年人口已增至1.69億,占總?cè)藬?shù)的12.79%,且正以年均近1000萬的增幅“跑步前進”。到2020年,我國老年人口將達到2.48億,老齡化水平將達到4.37億,占總?cè)丝?7%。據(jù)全國老年辦測算,目前全國80歲以上老人正在高速增長,約為老年人口增速的2倍。數(shù)據(jù)表明子女負擔過大,老年人問題凸顯。
所與大學相結(jié)合,更是讓人眼前一亮。老人白天到托老所,晚上人回家和孩子在一起,這種方式老人們?nèi)菀捉邮?,也能為社會主流觀念接受。
這樣就不需要租賃土地建運動場地、閱覽室、醫(yī)務(wù)室、食堂等。接送老人的車也可以與學校商議租賃校車。這樣可以節(jié)省許多初期資金投入,所需周轉(zhuǎn)資金也相對減少。成本低收費自然就比養(yǎng)老院低,能吸引更多的客戶,市場競爭優(yōu)勢大。
(二)服務(wù)說明
老小孩托老所不僅為老人提供像養(yǎng)老院那樣的生活服務(wù),還會招收跟多的大學生志愿者陪老人聊天娛樂,同時也會讓老年人加入到大學生的學習和生活中去。
大學校園環(huán)境適宜,充滿活力,老年人在同大學生的交往中受到感染,獲得活力。老年人喜歡回憶,在同大學生一起時多少可以看到自己往昔的身影,使老人得到精神慰藉,減少孤獨感。老小孩托老所也會與校方商議,將一些學生社團和協(xié)會向老人開放,例如棋社、書畫社、太極拳協(xié)會等,平時的一些活動競賽也允許老年人加入。托老所還可以與學生舉行聯(lián)誼,充實老年人的晚年生活。甚至老年人也可以到自己感興趣的專業(yè)去聽課(但要告知老年人不能影響正常教學),幫沒有上過大學的老人實現(xiàn)上大學的夢想,讓上過大學的老人重溫大學生活。
三、公司戰(zhàn)略
(一)發(fā)展計劃
1.第一階段
托老所這種養(yǎng)老機構(gòu)在我國比較罕見,把托老所和大學相結(jié)合更是聞所未聞,現(xiàn)在我校搞試點。第一年招收200名老人,主要是生活能夠自理的老人。然后推廣到各市各省。 2.
第二階段
有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)后,同時這種養(yǎng)老機構(gòu)也得到社會和政府的認可,就可以在政府的協(xié)助下擴大在校園中的面積。增加一些專業(yè)醫(yī)護人員,開始招收生活上不能完全自理的老人。學生仍是與老人交流的主力軍。
3.第三階段
有足夠的資金后,在學校附近購買土地建立全托為主的老小孩托老所來收取生活不能自理的老人。組織學生志愿者定期去為老人聊天,為老人服務(wù)。
(二)主要合作伙伴
高端
一、執(zhí)行總結(jié)
(一)背景和項目簡述
日益增長的需要。社會福利事業(yè)的改革與發(fā)展,已經(jīng)引起了全社會的廣泛關(guān)注。
全社會對社會福利需求的急劇增長,使社會福利社會化具有廣闊的發(fā)展前景;我國綜合國力的增強,人民群眾生活水平和道德水準的提高,為推進社會福利社會化奠定了良好的基礎(chǔ)。聯(lián)合國在1982年通過并在全世界實施的“1982年維也納老齡問題國際行動計劃”指出:為年長者提供健康照顧,必須承認家庭及其所在社區(qū)所具有的平衡和良好的制度特點在此基礎(chǔ)上尋求社會養(yǎng)老機構(gòu)和家庭之間的適當平衡。國家和社會為彌補21世紀家庭養(yǎng)老的不足,提供更為合理、有效的養(yǎng)老方式和養(yǎng)老條件,并在政策和制度上提供有利的保障。
人口進入老年化,必然伴隨著勞動力供應(yīng)、醫(yī)療服務(wù)、養(yǎng)老金方面壓力的增大,這毫無疑問將對其未來經(jīng)濟增長模式產(chǎn)生深遠的影響。對于政府來說,解決人口老年化的問題已經(jīng)達到刻不容緩的地步。為此,中國政府不僅已經(jīng)在照料老人上增加開支,還即將制定一系列優(yōu)惠政策鼓勵私人和外國投資。如果西方國家的經(jīng)驗?zāi)軌虮晃。c照管老人相關(guān)的產(chǎn)業(yè)的未來市場潛力或許會達到數(shù)萬億元人民幣,每年將幫助創(chuàng)造數(shù)以百萬計的新工作。不難想象,在不久的未來,這將成為中國經(jīng)濟增長的一個重要引擎。
(二)機會概述
人口老齡化是世界上許多國家正在面臨或即將面臨的一個突出的社會問題。我國是世界上人口最多的國家,由于社會、經(jīng)濟、文化科學事業(yè)的發(fā)展,計劃生育工作的推進,人口出生率和死亡率不斷下降,老年人在總?cè)丝谥械臄?shù)量和比例不斷增加。根據(jù)聯(lián)合國將“60歲以上的人口占總?cè)丝诒壤_到10%,或65歲以上人口占總?cè)丝诘谋戎剡_到7%”作為判斷一個國家是否進入老齡社會的標準來看,我國在2003年就已正式邁入了老齡化社會。
當前,我國所面臨的老齡化問題勢必使傳統(tǒng)的養(yǎng)老觀念、養(yǎng)老模式發(fā)生深刻的改變,老年人對經(jīng)濟供養(yǎng)、醫(yī)療保健、生活照料和精神文明等方面需求的日益增長,將直接導致養(yǎng)老設(shè)施的“有效需求”遠遠超過“有效供給”。
“老年公寓”市場潛力巨大2000年國家有關(guān)部門通過調(diào)查和分析預測,到本世紀一十年代末,中國退休勞動者一生的積蓄總和相當于全國國內(nèi)生產(chǎn)總值的1/3;另據(jù)中國老齡人協(xié)會估計,中國老年人消費約每年3000億人民幣,而且隨著老年人消費觀念的逐步轉(zhuǎn)變, 其消費數(shù)額還將得到進一步增長。由此可見“老年人市場”是一個潛力很大的市場,老年人產(chǎn)業(yè),尤其是老年住宅產(chǎn)業(yè)是一個極待開發(fā)的產(chǎn)業(yè)。
山東省是人口大省,老年化的問題也越發(fā)凸顯,政府也提出應(yīng)加大《中華人民共和國老年人權(quán)益保障法》、《山東省老年人權(quán)益保障條例》、《山東省優(yōu)待老年人規(guī)定》的實施力度,確保老年人的各項待遇得到落實。同時政府也出臺了一系列即促進老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟政策。這些政策主要包括財政財策(專項撥款、補貼、減免收費等等)、稅收政策(優(yōu)惠與減免等)、信貸政策(貸款的規(guī)模、期限、利率方面的優(yōu)惠)、價格政策(價格保護、價格限制等)、外資政策(鼓勵和吸收外資的進入等)。這都有利于老年產(chǎn)業(yè)的成長也發(fā)展,同時也增加了從事此項產(chǎn)業(yè)的有利因素。
(三)目標市場的描述和預測
1、我國已進入老齡化社會階段
按照國際標準,當一個國家或地區(qū)65歲以上人口占總?cè)丝?%或60歲以上人口占總?cè)丝?0%以上時,即為老齡化社會。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計資料顯示,目前我國是世界上老年人口最多的國家,60歲以上的老齡人口約為1.45億,占我國總?cè)丝诘?1.2%,而且這個數(shù)字每年都在以3%的速度增長。我國進入老齡化社會已是不爭的事實。根據(jù)國家有關(guān)部門統(tǒng)計預測,到2025年,老年人將占全國總?cè)丝?9.34%;到2040年,老年人將占全國總?cè)丝诘?7.8%,屆時每三個半人口中就有一個老年人口。
2、國外老年住宅市場的狀況
歐美各國由于傳統(tǒng)個人主義的影響注重發(fā)展社會養(yǎng)老設(shè)施,特別是美國迅速發(fā)展老年社
區(qū)。而在東方受到儒家思想影響下的一些已開發(fā)或開發(fā)中國家,為避免重蹈西方福利國家所經(jīng)歷的沉重財政負擔,試圖尋求維系傳統(tǒng)的家庭倫理觀念及尊老愛幼的社會風尚。因此,為了消除現(xiàn)代社會生活方式的改變、家庭觀念的變化和家庭結(jié)構(gòu)小型化的趨勢對家庭養(yǎng)老環(huán)境的沖擊與功能的削弱,亞洲國家對維護和改善家庭養(yǎng)老環(huán)境及創(chuàng)造新的居住模式方面作了許多的努力。
3、老年人養(yǎng)老逐步向集中養(yǎng)老轉(zhuǎn)移
一方面下一代與老一代分居現(xiàn)象不斷增加,另一方面家庭結(jié)構(gòu)演變又表現(xiàn)為老少兩代在居住上“分而不離,離而不遠”的特點,因此老年人不堪忍受“空巢”的孤單寂寞之苦,從過去不肯到養(yǎng)老院開始向往養(yǎng)老院,養(yǎng)老觀念和居住觀念正在發(fā)生根本性變化。
4、國家、省、市各級政府鼓勵進行老年公寓的建設(shè)
面對我國進入老齡化社會,老年人生活問題已越來越被社會所關(guān)注。1998年起各級政 府就出臺了相關(guān)政策,鼓勵民間組織、企業(yè)、個人創(chuàng)辦養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)。在2003年召開中共十六大三中全會上有關(guān)代表提及老年人養(yǎng)老一事,中央領(lǐng)導對此十分重視。近日國家民政部及地方各級民政部門從社會各方面宣傳全面關(guān)心和幫助老人,尤其是老年人養(yǎng)老與生活方面,并鼓勵從事老年住宅的建設(shè)。
總結(jié):養(yǎng)兒防老這一中國幾千年來沿用的照顧老人方式已經(jīng)給成長起來的獨生子女一代提出了嚴峻的考驗。他們同時面臨著贍養(yǎng)4個老人的現(xiàn)實。隨著人們經(jīng)濟實力的提高以及對養(yǎng)老意識的改變,老年養(yǎng)護業(yè)已經(jīng)在中國出現(xiàn),在解決人口老齡化的社會問題上,老年養(yǎng)護產(chǎn)業(yè)必將逐步顯現(xiàn)出積極的社會意義。
我國的老齡化進程與經(jīng)濟發(fā)展不同步,未富先老已成為全社會普片存在的問題。所以,解決老齡問題,做好老年社會工作,創(chuàng)造良好的物質(zhì)基礎(chǔ)成為我們急需解決的重要問題。實現(xiàn)老年人“老有所養(yǎng)、老有所醫(yī)、老有所教、老有所學、老有所為、老有所樂”更社會發(fā)展追求的重要目標。
(四)競爭優(yōu)勢和劣勢分析
1、優(yōu)勢
(1)營銷方式的轉(zhuǎn)變。
由于老年消費是一種自主性消費,老人的消費觀念既成熟又相保守,許多老人對新型的產(chǎn)品會感到陌生,認同接受也會有一個過程,在對老年住宅進行營銷推廣的時候就應(yīng)該充分考慮到這一點:在營銷手法上,避免使用概念營銷,轉(zhuǎn)為說服力更大、更容易讓老年人理解的體驗式營銷;在銷售風格上,避免浮夸,樓書和賣場設(shè)計都應(yīng)保持踏實、簡練、穩(wěn)重的風格,實施耐心的引導式銷售。從長遠來看,市場經(jīng)濟是一個多發(fā)展、多變化的時代,受時代特點的影響,未來的老年人比起今天的老年人,對新消費觀的接受質(zhì)量要快得多,也容易得多。
(2)提高服務(wù)的品質(zhì)。
針對老年消費的質(zhì)量特征,老年商品的質(zhì)量和“銀發(fā)市場”的服務(wù)質(zhì)量都必須提高。老年人是一個特殊的社會人口群體,在飲食、起居、衣著、旅游、醫(yī)療保健、文化娛樂等各方面都有著這一年齡段的特點,對商品的質(zhì)量要求尤其高,通常是商品的質(zhì)量不好不買,價格太貴不買,不實用不買,不安全不買,太復雜不買,只要產(chǎn)品不對路,質(zhì)量不過關(guān),在老齡消費中就不會有市場,也就不會有長久的效益。
(3)針對老年消費中休閑性消費與服務(wù)性消費所占比例大的特點,以悠閑生活和優(yōu)質(zhì)服務(wù)為賣點,為項目打下長遠的附加價值。
(4)在公司發(fā)展的不同階段,開展不同層次的服務(wù)。
在公司經(jīng)營的1前—3年主要發(fā)展自助型的老年公寓,即采取上門服務(wù)的方式,為老人提供生活方面的照顧和幫助,同時為他們進行心理疏導和壓力的排解,使老人的生活質(zhì)量得 到提高。當公司經(jīng)過1-3年的發(fā)展和經(jīng)營后,資金及市場都有了進一步的充裕及發(fā)展,此時再逐步建設(shè)住宅型和陪護型的老年公寓,爭取最終建立起環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施齊全、舒適健康的的一體化老年公寓。這樣分階段、有重點的建設(shè)必將對公司的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響,同時各階段有重點的建設(shè)對公司的服務(wù)質(zhì)量也會起到積極的作用。
2、劣勢
(1)、觀念落后,意識不足
雖然各級政府對于老齡化的問題相當重視,但是在少數(shù)個別地區(qū),由于我國長期形成的是家庭子女養(yǎng)老觀念,因此面對我國人口老齡化的挑戰(zhàn),一些職能部門和社區(qū)管理與服務(wù)部門對開展和加強社區(qū)養(yǎng)老助老服務(wù)的重要性和迫切性認識不足,沒有把社區(qū)養(yǎng)老助老服務(wù)事業(yè)提高到反映一個社會文明進步水平和提高人民生活質(zhì)量、保持社會穩(wěn)定的高度來認識,服務(wù)意識差。這些必然給社會公眾帶來了一些對于社區(qū)養(yǎng)老的負面心理影響,對于養(yǎng)老服務(wù)社區(qū)的開發(fā)產(chǎn)生一些阻力。
(2)、競爭者帶來的壓力
有商機必然有商家,雖然目前成都的養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)剛剛起步,商家尚少,但不容置疑的是,在可預見的將來,競爭者必將紛至沓來,這對于該行業(yè)的任何商家都將帶來一定的壓力與風險。公司在不久之后,面對的必將是一個競爭日趨激烈的市場,在這里為數(shù)越來越多的潛在競爭者轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實競爭者,大家都希望在這養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的鍋里分一杯羹,任何行業(yè)內(nèi)部的現(xiàn)存者、行業(yè)外部的潛在進入者都必須清楚的意識到這一市場環(huán)境,并做好充分的準備,迎接挑戰(zhàn)。
(3)資金困擾
作為一支學生團隊必將面臨資金不足及缺乏經(jīng)驗的問題,在公司運行的過程中也一定會遇到一些我們從未遇到過的挑戰(zhàn),因此在公司的發(fā)展過程中我們必須抓住機遇,勇于挑戰(zhàn),在發(fā)展中積累經(jīng)驗,不斷充實和提高自己。
(五)經(jīng)濟狀況和盈利能力預測
老人之家建立之初,資金問題是一個很重要的方面。因此在建立之初我們可能會面對資金短缺的問題,但是我們會將事實呈現(xiàn)在人們面前,這樣我們就會有針對性的去確立目標和方向,努力解決問題。對于經(jīng)濟狀況,我們會盡力維持經(jīng)濟的穩(wěn)定,通過與其他公司進行資金方面的合作,獲得更過的投資。另一方面我們可以通過貸款方式進行資金的籌集。 初期我們將實行上門服務(wù),根據(jù)老年人的需要,為他們提供生活上的的照顧及心理方面的咨詢,盡快的摸清市場,積累經(jīng)驗,這樣將減少公司初期在資金不足情況下的支出。隨著計劃的實施,我們的努力將得到一定的認可,就會獲得一定成效。從而使公司資金周轉(zhuǎn)靈便,資金流動比較順暢,繼而我們對老人的需要及習慣將更加了解。另一方面公司將對員工做出更加細致和恰當?shù)姆止ぃM行更加專業(yè)的培訓,從而提高員工的工作效率,這樣將有利于財務(wù)部門制定更加嚴密的規(guī)劃,一定份額的資金要獲得相應(yīng)的效益,員工們責任心高了,公司 的經(jīng)濟運行金額將更加穩(wěn)定。
(六)團隊概述
團隊是由員工和管理層組成的一個共同體,它合理利用每一個成員的知識和技能協(xié)同工作,解決問題,達到共同的目標。
團隊。團隊之中不可缺少的就是一個引領(lǐng)下屬的上級和按命令實施行動的下層員工。不論上層還是下層我們都堅持一視同仁的原則。
(七)預計能提供的利益
我們的利益來源主要是
1、為老人提供生活照料心理咨詢等方面的服務(wù)所收取的費用。
2、與其他公司企業(yè)的合作獲得的利潤。例如旅游公司、健身公司、藥物公司、器械設(shè)備公司等較大型的公司。我們也可以通過為他們進行品牌宣傳來賺取部分利益。我們預計通過服務(wù)老人、服務(wù)社會贏得社會信賴將自己的品牌打造出去的這種途徑,盡快收回成本,取得良好的資金運轉(zhuǎn)情況。
二、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述
(一)詳細的市場分析和描述
1、老年人口數(shù)
我國是世界上老年人口最多、增長最快的國家之一,1999年成為老年型的國家。20世紀80年代以來,60歲以上的老年人口平均每年以3%的速度持續(xù)增長,更為突出的是,80歲以上高齡老人已高達1100萬,并以年均5%的速度遞增。本世紀中葉,60歲以上的老年人口將達到4.4億左右,約占亞洲老年人口總數(shù)的36%,占世界老年人口總數(shù)的22.3%。中國老年人口規(guī)模之大,老齡化速度之快,高齡人口之多,都是世界人口發(fā)展史上前所未有的。 從區(qū)域來看,我國目前已有三分之一的省市區(qū)人口呈老年型,其中上海、浙江、北京、江蘇、天津、山東、湖南、廣東、廣西、四川等省市區(qū)65歲以上的老年人口已超過其總?cè)丝诘?%,遼寧、河南、安徽、福建等省65歲以上的人口接近7%。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
a)摘要:我國已經(jīng)進入老齡社會,老年人口基數(shù)大、增長快,滾滾而來的“銀發(fā)的浪潮”給社會帶來了巨大的壓力。特別是近年來家庭養(yǎng)老功能逐漸減弱,家庭結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了小型化、高齡化的趨勢,“四二一”家庭比例逐年上升。日益減弱的家庭養(yǎng)老、政府有限的財力和不斷增長的老齡人口都顯現(xiàn)出社會化養(yǎng)老的需求增大,養(yǎng)老機構(gòu)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營勢在必行。
b)行業(yè)分析:包括市場規(guī)模、增長速度、發(fā)展機遇、政策環(huán)境等;
從經(jīng)濟學的角度分析,需求使人產(chǎn)生消費的動機和行為,進而刺激供給的變化,促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變革。老年人的養(yǎng)老需求有其特殊性:一是老年人由于身體機能老化和疾病的原因,飲食起居需要人照顧,不同身體狀況和疾病要求是多樣性的,有些情況家人和保姆是不能照顧到位的,需要有較專業(yè)醫(yī)護人員和營養(yǎng)師才能護理好。二是由于家庭經(jīng)濟狀況和住房條件的原因,有些家庭沒有能力請保姆,即是請了保姆也不一定能夠滿足特殊護理老年人的要求。如果老年人出現(xiàn)疾病同樣會影響子女的工作和學習,在疾病的預防和治療上相對養(yǎng)老機構(gòu)的醫(yī)療護理成本會更高。三是從老年人的心理來看,老年人不愿意被子女“囚禁”在家里,孤獨的生活會使其感到痛苦。老年人不愿意被人“遺棄”,如果子女將其送到條件較差,或是交通不便遠離城市的養(yǎng)老機構(gòu),有些老年人容易產(chǎn)生自殘、自殺的傾向。那么,養(yǎng)老機構(gòu)將沿著怎樣的方向發(fā)展呢?根據(jù)上述對老年人養(yǎng)老的需求分析,養(yǎng)老機構(gòu)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的三個基本方向:
1、大力發(fā)展規(guī)模經(jīng)營。
規(guī)模經(jīng)營可以充分發(fā)揮人財物的集中優(yōu)勢,容易在公眾中形成良好的信譽度和公信力。目前我國尚未對養(yǎng)老機構(gòu)的規(guī)模大小形成較為統(tǒng)一的等級劃分標準,但就一般民眾心理認同而言,養(yǎng)老機構(gòu)的床位數(shù)在200張以下的為小規(guī)模,床位數(shù)在200—500張之間的為中等規(guī)模,床位數(shù)在500張以上的為大型養(yǎng)老機構(gòu)。我認為規(guī)模經(jīng)營就是發(fā)展大型養(yǎng)老機構(gòu)。那么,為什么要把規(guī)模經(jīng)營作為養(yǎng)老機構(gòu)發(fā)展的方向呢?理由主要表現(xiàn)在如下方面:
(1)建筑設(shè)計規(guī)范。目前我國已有的大型養(yǎng)老機構(gòu)一般都能按照建設(shè)部、民政部聯(lián)合頒布的《老年人建筑設(shè)計規(guī)范》進行設(shè)計和施工,較為科學合理的考慮了消防、通風、內(nèi)部無障礙交通等問題,以及臥具、飲食、娛樂、醫(yī)療等功能配套。
(2)醫(yī)療護理上的優(yōu)勢較為明顯。由于大型養(yǎng)老機構(gòu)具有規(guī)模優(yōu)勢,較為容易吸引一些有專業(yè)知識和經(jīng)驗的醫(yī)療人員加盟,從而提高了醫(yī)療護理的服務(wù)水準。特別是對那些有多種疾病的高齡老年人,可以使之有醫(yī)療保障的安全感。
(3)休閑環(huán)境較好。大型養(yǎng)老機構(gòu)在規(guī)劃設(shè)計時,一般都會結(jié)合自有土地、空間的實際情況,建設(shè)一些適合老年人活動的場所,種植一些花草樹木,以營造一個幽雅休閑的環(huán)境。而這一切又都是老年人,特別城市中生活的老年人和子女最為關(guān)注的。
2、創(chuàng)立養(yǎng)老機構(gòu)的品牌效應(yīng)。
品牌創(chuàng)立一般是以規(guī)模經(jīng)營為背景和前提條件的。只有具有規(guī)模優(yōu)勢和良好信譽,才能創(chuàng)立和提升品牌的形象。目前我國養(yǎng)老機構(gòu)的品牌意識還比較弱。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國養(yǎng)老機構(gòu)中僅有廣州市良典養(yǎng)老院在國家商標局注冊了“良典”及其標識。為什么養(yǎng)老行業(yè)也要向品牌經(jīng)營過渡呢?一方面在大眾消費心理中存在一種崇尚品牌,信任有良好形象的品牌傾向。另一方面,當品牌在消費者心理產(chǎn)生歸屬感以后,有利于推進品牌的規(guī)模擴張和連鎖經(jīng)營,進而促進養(yǎng)老機構(gòu)的產(chǎn)業(yè)化進程,形成有一定規(guī)模和影響的養(yǎng)老集團。這樣不僅可以為老年人提供良好的養(yǎng)老條件和環(huán)境,同時可以引導養(yǎng)老消費市場更趨于合理,抑制亂收費和服務(wù)不到位的現(xiàn)象。有利于解決子女的后顧之憂,促進社會的安定團結(jié)。
3、完善養(yǎng)老機構(gòu)的配套功能。
隨著人們生活水平的逐步提高和改善,原有的一些規(guī)模小、起居生活條件差、醫(yī)療護理不到位,以贍養(yǎng)孤寡老人、生活困難老人為主的敬老院等養(yǎng)老機構(gòu)模式,已不能滿足老年人養(yǎng)老的消費需要。取而代之的必然是有醫(yī)療護理專業(yè)、膳食結(jié)構(gòu)科學合理、文娛活動豐富、休閑環(huán)境幽雅、子女探望交通便利的養(yǎng)老機構(gòu)。因此,完善養(yǎng)老機構(gòu)的配套服務(wù)顯得尤為重要。養(yǎng)老機構(gòu)配套功能完善的重點在兩個方面:
(1)醫(yī)療護理服務(wù)的配套。
雖然民政部門規(guī)定養(yǎng)老機構(gòu)要配套設(shè)立醫(yī)療室,但醫(yī)療室能真正滿足老年人的疾病治療和特殊護理要求嗎?顯然是不夠的。就大型養(yǎng)老機構(gòu)而言,入住的大都是在70歲以上的高齡老年人。為什么會出現(xiàn)高齡老年人居多的現(xiàn)象呢?一般是由家庭護理的成本和照顧難度決定的。只有家庭護理成本與養(yǎng)老機構(gòu)收費相當時,或由于老年人身體狀況需要醫(yī)療護理時,子女才會送老人入住養(yǎng)老機構(gòu)。這就對養(yǎng)老機構(gòu)的醫(yī)療護理提出了更高的要求,簡單的醫(yī)療室是無法滿足需要的。試想500多名70歲以上的老年人,至少有50%的身體都有一些疾病,需要吃藥、打針;至少有25%的老年人需要進行留醫(yī)觀察治療,這樣的病患者就診和住院規(guī)模,應(yīng)有一級甲等以上醫(yī)院與配套。因此,大型養(yǎng)老機構(gòu)必須通過合作,或獨立申辦老年病醫(yī)院的方式,才能達到醫(yī)療護理功能上的配套和完善。
(2)飲食的科學合理套配。
養(yǎng)老機構(gòu)的食堂首先必須按照衛(wèi)生防疫部門的規(guī)定進行設(shè)計和裝修,滿足基本的衛(wèi)生要求和操作流程。其次,要針對老年人常見病、多發(fā)病,如高血壓、糖尿病等的特殊要求,科學制定營養(yǎng)食譜,合理控制飲食數(shù)量和種類。
c)商業(yè)模式分析,包括盈利模式、競爭對手分析、核心競爭力分析等;
目前我國的養(yǎng)老機構(gòu)有政府辦的,民間辦的,政府和民間合辦的等多種形式。就其機構(gòu)性質(zhì)而言,又可分為非營利性和營利性兩種。養(yǎng)老機構(gòu)產(chǎn)業(yè)化實質(zhì)上是走自主經(jīng)營、自負盈虧的營利性道路。這條道路好走嗎?不好走,很艱難。主要存在問題有如下方面:
1、投入大,回收期長。
既然養(yǎng)老機構(gòu)產(chǎn)業(yè)化方向是規(guī)模經(jīng)營、品牌經(jīng)營,那么投入產(chǎn)出情況如何?擺在我們面前的一個事實是,大家都認為養(yǎng)老行業(yè)是一個朝陽行業(yè),是有發(fā)展前途的`,市場非常巨大,競爭格局尚未形成,總需求大于總供給??蔀槭裁礇]有人愿意跨入這行業(yè),特別是一些有實力的企業(yè)集團和個人不愿意投資呢?道理很簡單,因為投入大,回收期長,無利可圖。我們拿一個同等規(guī)模的養(yǎng)老院項目與房地產(chǎn)項目做一個比較,其結(jié)果就顯而易見。假設(shè)在某市有一塊10000萬m2的土地,容積為3%,建筑面積30000m2。養(yǎng)老院項目扣除減免的征地補償費,建筑成本約1770元/m2,總投資約5300萬元,資金成本為年利率6%。養(yǎng)老院的規(guī)模按1000張床位計算,回收資金的主要收入來源是一次性設(shè)備購置費,人均收費約8000元,的周轉(zhuǎn)率為3次,共計約2400萬元;床位費每人每月500元,10年入住率按100%計算共計約6000萬元;其他收入抵扣經(jīng)營成本。這樣養(yǎng)老院項目回收投資需要10年,而且沒有盈利。而房地產(chǎn)項目的建筑成本約2170元/m2,總投資約6500萬元,房屋銷售價格3500元/m2,回收資金約1。05億元,包括建設(shè)期和銷售期在內(nèi)大概需要2年半到3年時間。結(jié)果房地產(chǎn)項目3年內(nèi)不僅可以收回投資,還可獲取約4000萬元左右的利潤。
2、租賃經(jīng)營融資困難。
由于經(jīng)濟利益的驅(qū)動,投資興建養(yǎng)老機構(gòu)不符合我國現(xiàn)階段投入產(chǎn)出的經(jīng)濟效益常規(guī)做法。那么,租賃房屋經(jīng)營養(yǎng)老機構(gòu)則是一個較為理想的選擇。這可以把近期的巨大投資,轉(zhuǎn)化為分期的租金支出。但是,如果是一個完整的房地產(chǎn)項目,他人又怎樣會轉(zhuǎn)租給別人呢?答案只有一個,那一定是多年的“爛尾樓”。要完成一個“爛尾樓”項目,仍然需要較大的投資。由于是租賃來的房屋,只有經(jīng)營權(quán),沒有所有權(quán),投入的資金必然被占壓,不能通過抵押貸款等方式,將資金盤活,周轉(zhuǎn)使用。因此,租賃經(jīng)營融資困難是必然結(jié)果。我們以廣州市良典養(yǎng)老院的經(jīng)營情況為例。廣州市良典養(yǎng)老院承租了一棟94年的九層賓館“爛尾樓”,建筑面積0m2,占地面積8000m2,租期。有200多個房間,可設(shè)養(yǎng)老床位650張,每月租金近20萬元,改造、擴建總投資約1500萬元,投資回收期需要6年以上。雖說目前該院經(jīng)營狀況良好,但是由于股東投資能力有限,不得不放棄原有經(jīng)營的其他產(chǎn)業(yè)。由于經(jīng)營權(quán)不能抵押貸款,為了籌措養(yǎng)老院的流動資金,股東只得向朋友借款,甚至將個人的住宅也做了銀行抵押貸款。這就是養(yǎng)老機構(gòu)在產(chǎn)業(yè)化進程的寫照,是產(chǎn)業(yè)化進程中的融資難點問題。
3、醫(yī)護人才引進難。
大型養(yǎng)老機構(gòu)的服務(wù)重點是醫(yī)療護理服務(wù),而要引進有經(jīng)驗的、中高級專業(yè)醫(yī)護人員難度較大。在醫(yī)院有一套較為完整的專業(yè)技術(shù)職稱晉升機制,如果某位專業(yè)醫(yī)護人員到養(yǎng)老院的醫(yī)療康復室工作,要想從初級職稱向中高級職稱晉升,這幾乎是不可能。因此,大型養(yǎng)老機構(gòu)不僅不能吸引專業(yè)醫(yī)護人員加盟,也很難培養(yǎng)出自己的醫(yī)護隊伍。例如,廣州市良典養(yǎng)老院引進一名主任醫(yī)師出任院長,由于醫(yī)療衛(wèi)生體制管理的原因,只得被迫辭去公職,放棄近30年的工齡和相應(yīng)的福利待遇。
4、經(jīng)營風險大。
隨著人們的法律意識的逐步增強,粗放式的醫(yī)療護理已經(jīng)不適合養(yǎng)老機構(gòu)規(guī)模經(jīng)營的發(fā)展需要。由于大型養(yǎng)老機構(gòu)的企業(yè)規(guī)模較大,人們認為其有一定的經(jīng)濟實力和賠償能力,因此對于醫(yī)療護理過程中的失誤和不當,老年人的子女往往不容易包涵和諒解,甚至有意將矛盾激化,向醫(yī)療事故糾紛的法律程序方面推進,最終導致養(yǎng)老機構(gòu)的賠償。當然人們法律意識增強有其積極一面,但養(yǎng)老機構(gòu)由于醫(yī)療條件、人員素質(zhì)的原因往往處于弱勢狀態(tài)。從主觀角度來看,大型養(yǎng)老機構(gòu)都愿意開辦與之規(guī)模相配套的老年病醫(yī)院,但衛(wèi)生部門的規(guī)章制度、審批程序等并不能予以支持,客觀上加大了大型養(yǎng)老機構(gòu)的經(jīng)營風險。
d)運營計劃,包括未來幾年具體戰(zhàn)略、市場計劃、營銷策略等;
在全國范圍內(nèi)選擇利用目前國家民政部政策在運營模式上既有公建公營的,又有公建民營和民辦公助的。有利因素采用租賃,自建在有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的地區(qū)開辦。
e)融資要求及投資回報分析;
投資微型社區(qū)養(yǎng)老院,床位約為30張,成本。
月人力成本:16000元。
雜項:10000元。
收益。
收入:35000元。
純利:約10000元。
f)實施計劃和運營團隊管理;
小型家庭養(yǎng)老院模式。即開辦者利用自有住房,在照料自家老人的同時,招收社區(qū)老人養(yǎng)老。小型家庭養(yǎng)老院床位設(shè)置一般為6~15張,由開辦者家庭成員為老人服務(wù)。
日托養(yǎng)老模式。即“朝至夕歸”式養(yǎng)老,功能設(shè)施與托兒所相近,多數(shù)由街道或社區(qū)興辦,內(nèi)設(shè)活動室、休息室、餐廳及老年課堂等設(shè)施,老人白天集中活動,中午供應(yīng)飯食,晚上各自回家。全市現(xiàn)有各類托老所近30家。
居家養(yǎng)老模式。即由政府組織失業(yè)人員進行養(yǎng)老技能培訓,通過購買公益服務(wù)的形式提供養(yǎng)護員補貼,安排到特困老人家中提供養(yǎng)老服務(wù)。
貨幣化養(yǎng)老模式。即政府出資為特困老人發(fā)放養(yǎng)老服務(wù)補貼。選擇居家養(yǎng)老,政府每月發(fā)放“代幣券”,由特困老人憑券自主選擇居家養(yǎng)老服務(wù)項目。選擇機構(gòu)養(yǎng)老,老人可在全市范圍內(nèi)選擇養(yǎng)老機構(gòu),用養(yǎng)老金(低保金、房屋租金等)作養(yǎng)老費,差額部分由政府補貼和養(yǎng)老院減免。
暖巢管家養(yǎng)老模式。即為空巢老人配備管家,負責老人日常生活照料、身體健康監(jiān)護、生活用品代購配送、健康咨詢、休閑娛樂等,有2臺專門的配送車和52名專業(yè)人員,登門為老人服務(wù)。目前接受服務(wù)的老人有732戶、8500人次。
異地互動養(yǎng)老模式。即老人在當?shù)仞B(yǎng)老機構(gòu)或中介機構(gòu)登記,由養(yǎng)老機構(gòu)或中介機構(gòu)聯(lián)系到外地養(yǎng)老機構(gòu)養(yǎng)老。
養(yǎng)老助教模式。即發(fā)揮國內(nèi)外老年高級知識分子的作用,為其提供養(yǎng)老服務(wù)的同時,發(fā)揮知識技能特長。
信息化養(yǎng)老模式。即把信息化手段融入養(yǎng)老服務(wù)中,提高養(yǎng)老服務(wù)效率。信息化養(yǎng)老模式由西崗區(qū)首創(chuàng),通過“養(yǎng)老110”呼叫平臺、社區(qū)老人“呼救通”統(tǒng)、空巢老人家用“愛心門鈴”等信息手段,將社會福利機構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、街道社會化養(yǎng)老服務(wù)中心、社區(qū)日間老年康樂苑、互動式異地養(yǎng)老服務(wù)中心等養(yǎng)老服務(wù)資源整合成為養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)。
合資合作式養(yǎng)老模式。即廣泛吸引國外資金和技術(shù),開辦養(yǎng)老福利機構(gòu),完善養(yǎng)老服務(wù)體系。
g)項目的退出策略;
股權(quán)回購。
依照事業(yè)商業(yè)計劃的分析,公司對實施股權(quán)回購計劃應(yīng)向投資者說明。
利潤分紅。
投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的,按照本商業(yè)計劃的分析,公司對實施股權(quán)利潤分紅計劃應(yīng)向投資者說明。
股票上市。
依照商業(yè)計劃的分析,公司上市的可能性作出分析,對上市的前提條件作出說明。
股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
投資商可以通過股權(quán)轉(zhuǎn)讓的方式收回投資。公司對投資商進行股權(quán)轉(zhuǎn)讓的說明。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
老小孩托老所是建立在大學校園中的以日托為主的養(yǎng)老組織,有著一套完整的管理體系、合作的團隊、優(yōu)秀的骨干,為老人提供舒適、充實的晚年生活。
老人們白天來到老小孩托老所,同自己的老年朋友和青年朋友聊天娛樂,晚上回家和孩子在一起。老小孩托老所為老人們提供意想不到的優(yōu)質(zhì)服務(wù),是老年人養(yǎng)老的絕佳選擇。
(二)面臨的市場機會。
我國已進入老齡化社會,年輕人的工作越來越忙,兩個孩子照顧四個老人,人力財力上都達不到?,F(xiàn)存的養(yǎng)老所由于自身的缺陷,收費高,也不能解決老人心理上孤單的問題。老小孩托老所把托老所建在大學校園中,形式新穎,收費低,有學生和老人聊天,能解決老人的孤獨問題。
(三)目標市場定位與預測。
老小孩托老所面向的是全體老人,尤其是孩子工作忙,無人照顧的“空巢”老人。
(四)市場環(huán)境和競爭優(yōu)勢。
我國老年人數(shù)量不斷增加,現(xiàn)有的養(yǎng)老機構(gòu)遠不足以滿足社會的需求。無暇照顧老人的孩子們迫切需要一個值得信賴的舒適的養(yǎng)老機構(gòu)照顧自己的父母。老小孩托老所與大學相結(jié)合,讓老年人在同大學生的接觸中感受年輕人的活力。并且可以與學校公用許多基礎(chǔ)設(shè)施,節(jié)省資金,實現(xiàn)資源共享,減少自身的融資壓力。因此,老小孩托老所有良好的市場前景和較大的市場優(yōu)勢。
(五)經(jīng)濟狀況和盈利預測。
1.成本。
(1)薪金預算。
(2)經(jīng)營成本預算。
營成。
老人伙食費:早餐3元午餐6元第一年打算收取200名老人,帶上工作人員和學生志愿者每天共有210人用餐,一年共計老人在托老所320天,共計費用60480元。
總成本=薪金預算+經(jīng)營成本預算+經(jīng)營成本預算=863480元2.收入。
平均每人每月收費450元,需要車接車送服務(wù)的每天加5元。假設(shè)有50人需要車接車送。每年共收入1170000元。
3.利潤。
利潤=收入-成本=334520元。
(3)經(jīng)本預算。
(六)團隊概述。
總經(jīng)理1人。
副經(jīng)理兼采購1人專業(yè)護理2人日常護理2人。
(七)所需資源及提供利益。
在學校一角租賃6-8間房屋,與學校商議圖書館、活動場所等對老人開放。購置一些棋牌和空竹等一些老人喜歡的娛樂和運動器材。同時需要政府的支持。
老小孩托老所為年輕人減輕養(yǎng)老負擔,為社會解決“空巢”老人問題,讓老人有一個快樂、充實的晚年生活。還可以給學生提供更多的實踐機會,學生在同老年人的交流中學得寶貴的生活經(jīng)驗。二者相結(jié)合可以充分利用校園基礎(chǔ)設(shè)施,節(jié)省資源。
(一)產(chǎn)業(yè)背景與市場競爭優(yōu)勢。
截至20xx年低,我國老年人口已增至1.69億,占總?cè)藬?shù)的12.79%,且正以年均近1000萬的增幅“跑步前進”。到20xx年,我國老年人口將達到2.48億,老齡化水平將達到4.37億,占總?cè)丝?7%。據(jù)全國老年辦測算,目前全國80歲以上老人正在高速增長,約為老年人口增速的2倍。數(shù)據(jù)表明子女負擔過大,老年人問題凸顯。
養(yǎng)老院作為目前社會上主流的養(yǎng)老機構(gòu),也將成為老小孩托老所的主要競爭對手。中國社會主要的養(yǎng)老模式是家庭養(yǎng)老,但隨著第一代獨生子女的父母進入老年,兩個年輕人負擔四個老的養(yǎng)老重任,孩子們無力、無暇應(yīng)對的問題日益凸顯。老人們不愿與孩子分開,所以不愿去養(yǎng)老院;社會上確實還存在如果子女健在就把老人送去養(yǎng)老院是不孝不賢的看法,所以子女就是沒有時間照顧老人也不愿將老人送去養(yǎng)老院。老年人的生活和心理都被忽視,老年人的幸福指數(shù)逐漸降低。我國現(xiàn)存的養(yǎng)老所條件參差不齊,服務(wù)質(zhì)量不盡人意。老小孩托老所與傳統(tǒng)的養(yǎng)老院不同。托老所作為一種新型的養(yǎng)老機構(gòu)自身優(yōu)點很多,并且老小孩托老所與大學相結(jié)合,更是讓人眼前一亮。老人白天到托老所,晚上人回家和孩子在一起,這種方式老人們?nèi)菀捉邮埽材転樯鐣髁饔^念接受。
這樣就不需要租賃土地建運動場地、閱覽室、醫(yī)務(wù)室、食堂等。接送老人的車也可以與學校商議租賃校車。這樣可以節(jié)省許多初期資金投入,所需周轉(zhuǎn)資金也相對減少。成本低收費自然就比養(yǎng)老院低,能吸引更多的客戶,市場競爭優(yōu)勢大。
(二)服務(wù)說明。
老小孩托老所不僅為老人提供像養(yǎng)老院那樣的生活服務(wù),還會招收跟多的大學生志愿者陪老人聊天娛樂,同時也會讓老年人加入到大學生的學習和生活中去。
大學校園環(huán)境適宜,充滿活力,老年人在同大學生的交往中受到感染,獲得活力。老年人喜歡回憶,在同大學生一起時多少可以看到自己往昔的身影,使老人得到精神慰藉,減少孤獨感。老小孩托老所也會與校方商議,將一些學生社團和協(xié)會向老人開放,例如棋社、書畫社、太極拳協(xié)會等,平時的一些活動競賽也允許老年人加入。托老所還可以與學生舉行聯(lián)誼,充實老年人的晚年生活。甚至老年人也可以到自己感興趣的專業(yè)去聽課(但要告知老年人不能影響正常教學),幫沒有上過大學的老人實現(xiàn)上大學的夢想,讓上過大學的老人重溫大學生活。
(一)發(fā)展計劃。
1.第一階段。
有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)后,同時這種養(yǎng)老機構(gòu)也得到社會和政府的認可,就可以在政府的協(xié)助下擴大在校園中的面積。增加一些專業(yè)醫(yī)護人員,開始招收生活上不能完全自理的老人。學生仍是與老人交流的主力軍。
3.第三階段。
有足夠的資金后,在學校附近購買土地建立全托為主的老小孩托老所來收取生活不能自理的老人。組織學生志愿者定期去為老人聊天,為老人服務(wù)。
(二)主要合作伙伴。
該認真活在其中,無怨無悔!
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
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長期以來,國內(nèi)居民因生活水平較低,對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。
據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。
據(jù)統(tǒng)計,每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。
今后2至3年內(nèi),我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%.
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。
目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,20xx年國內(nèi)銷量估計為 400萬臺,20xx年為550萬臺,2003年達到700萬臺,銷售額超過10億元。
在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。
浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元,市場分額第一。
目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或oem,自主研發(fā)能力不強。
我國長江流域地區(qū),大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題。
雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具。
根據(jù)我的調(diào)查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。
比照浴霸和暖風機市場,本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。
我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。
我們的目標是,在20xx年制出樣品進入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,20xx年達到500萬銷售額,20xx年達到2000萬銷售額,利潤率保持在30%--50%.
各種認證,許可證,商標:5萬元;
公司組建,購買相關(guān)辦公用品,人員招募,公司網(wǎng)站等:10萬元;
房租水電費,人員工資(半年):15萬元;
參加展會,廣告費:10萬元;
小批量生產(chǎn)成本(5000件): 20--25萬元;
周轉(zhuǎn)資金:20萬元。
合計:100萬元。
為節(jié)省費用,降低投資風險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。
本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關(guān),蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈。
其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1.5元,開關(guān)0.5元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下。
批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。
(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。
建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),進行代理銷售。
目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務(wù)發(fā)明,專利權(quán)為個人所有。
具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應(yīng)方案
可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求。
八、本項目的未來
由于本產(chǎn)品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造。
除了加強打假力度之外,不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。
目前,已開發(fā)了兩款樣品,準備在明年繼續(xù)推出3-5款新品,隨著產(chǎn)品的升級換代,我們必能牢牢站穩(wěn)市場。
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。
目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。
同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,我們總結(jié)以下地段供大家選擇。
1、商業(yè)步行街
這樣的繁華地段因為很大的人流量會為奶茶店帶來源源不斷地顧客,但是這樣的位置一般不是很好找,而且租金也很貴,前期的投資會比較多,奶茶店只有達到一個很高的銷售額才能賺錢,一般店面租金不能超過銷售額的18%。
所以考慮在這樣的地方開店自己一定要有足夠的資金,不然很可能奶茶店剛開沒多久,就因為資金短缺而開不下去了。
2、高校里面或周邊
高校地區(qū)消費者特別的集中,奶茶這樣的時尚飲品也特別受大學生們喜愛,消耗量大,而且很多高校都在郊區(qū),店面的租金一般不是很貴,是很完美的一個選址地點。
不過有一個問題,那就是高校會發(fā)放寒暑假,在這一時期一般店面沒什么生意。
如果店主不是很在意的話,順便休息一下也不錯。
3、各種交通要道
火車站、汽車站、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大,顧客在等車的過程中會帶來大量的消費。
能進駐這樣的店面也許會比商業(yè)街更好。
4、其他理想地址
除上述地方外,還有一些理想地址也是不錯的選擇,例如,風味美食街、大型的游樂場、娛樂廣場、旅游勝地以及集中地寫字樓商務(wù)區(qū)等。
這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。
裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大 方。
特別注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。
這里面也包含水電的 布局和水力電力要求。
按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。
裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大 方。
特別注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間,這里面也包含水電的 布局和水力電力要求。
很多人想開奶茶店,卻不知道開個奶茶店需要哪些設(shè)備。
現(xiàn)在,我們來告訴你具體的奶茶店設(shè)備清單吧。
1、 封口機
封口機有兩種,一種是全自動封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。
不過,全自動的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。
2、熱水器
主要用途是燒熱水泡茶。
不要小看這個設(shè)備,以為泡茶可以自己燒水來泡,那你就大錯特錯了。
茶是奶茶店的主要原料,極少有產(chǎn)品中沒有茶,因而它的用量很大。
用熱水器能保證熱水隨時供應(yīng),自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒了,水又沒燒開,產(chǎn)品都賣不了。
奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調(diào)試產(chǎn)品的時候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來調(diào)開,那樣才不會粘在一起變成一坨,影響產(chǎn)品口感。
3、凈水器
自來水過濾。
做飲品的都離不開水,奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,需要用到大量的水。
自來水不經(jīng)過過濾,直接用于奶茶的制作的話對于消費者的健康是不利的。
4、沙冰機、碎冰機
沙冰機主要是做沙冰,碎冰機就是打碎冰。
因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。
沙冰機不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。
碎冰機也有兩種類型:手動和自動。
5、手動壓榨機
主要用來榨檸檬和青桔。
奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。
6、收銀機
用于收銀。
每個小店必備,它不僅是收錢、找錢這么簡單,每賣出一杯產(chǎn)品,這上面都會有記錄,這樣便于查詢和對比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。
7、果糖定量機
用于果糖的定量加糖。
通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致,不至于出現(xiàn)有的很甜,有的又不夠甜的情況。
它的價格也比較高,在2200左右。
如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
8、保鮮柜和冷凍
保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。
冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,當然如果有條件的可以買一個制冰機。
9、 電子稱
主要用于稱重。
由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子稱。
10、各種量杯和盎司杯
量杯的規(guī)格有5000ml、1000ml、250ml等。
5000的用來泡茶和當容器。
盎司杯有40ml的和20ml的。
奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。
不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。
冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。
所以,為了企業(yè)長遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術(shù)。
基本要懂得:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
1、廣告
企業(yè)的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客了解"茶 物語",在店門口我們會設(shè)有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。
店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。
在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。
另外,工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計劃
a、辦理會員,25元/人,一次性消費滿20元是可免費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
b、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。
c、采用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。
d、在各種節(jié)日時,推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,以此吸引顧客。
e、在一次性消費到15元時送出小禮物。
有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,不僅歡愉了顧客,同時可以提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,在后期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5、服務(wù)
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。
1.1 創(chuàng)意背景和項目簡述
現(xiàn)在信息技術(shù)發(fā)達,網(wǎng)購觀念逐步成熟。
北京正望咨詢今年4月發(fā)布中國網(wǎng)上購物消費者調(diào)查報告,報告顯示,xx年我國網(wǎng)上購物全年網(wǎng)購規(guī)模達到4980億元,占到了全國社會商品零售總額的3.2%,網(wǎng)購人數(shù)達到1.85億,網(wǎng)上購物在網(wǎng)民中的滲透率為40.6%。
其中上海和北京的網(wǎng)購規(guī)模分別突破400億元和300億元,杭州、廣州、深圳和蘇州4個城市的網(wǎng)購規(guī)模突破百億元大關(guān)。
調(diào)查顯示,京東商城和凡客在xx年度表現(xiàn)突出,市場份額分別比上一年度提升了1.1和0.8個百分點。
正望咨詢的此次調(diào)查選取了我國經(jīng)濟最發(fā)達、網(wǎng)購規(guī)模最大、互聯(lián)網(wǎng)和網(wǎng)購滲透率較高且具有典型代表性的30個城市為目標調(diào)查地區(qū),包括北京、上海、廣州和深圳4個一類城市;大連、天津、青島、濟南、南京、蘇州、無錫、杭州、溫州、寧波、福州、廈門、東莞、佛山等14個東部沿海城市;哈爾濱、沈陽、石家莊、鄭州、武漢、長沙、合肥、南昌等8個中部省會城市;成都、重慶、西安、昆明等4個西部區(qū)域中心城市。
調(diào)查覆蓋的30個城市,代表著全國近四成的網(wǎng)購消費者和全國網(wǎng)購市場的半壁江山。
我國網(wǎng)上購物持續(xù)高速發(fā)展,xx年我國網(wǎng)購金額達到了4980億元,比xx年增長86.5%,占到了我國社會商品零售總額的3.2%。
xx年有1.85億用戶至少有一次網(wǎng)購經(jīng)歷,占到了全部網(wǎng)民數(shù)的40.6%。
預計xx年我國網(wǎng)購市場規(guī)模將達到8900億元。
xx年上海和北京的網(wǎng)購規(guī)模分別為409億元和368億元,遠遠高于全國其他城市。
杭州、廣州、深圳和蘇州的網(wǎng)購規(guī)模也突破了百億大關(guān),分別為152億元、150億元、112億元和108億元。
通過調(diào)研得知,有15.9%的消費者認為網(wǎng)上購物的消費體驗好于網(wǎng)下購物,此比例相對上一年提升了2.7個百分點,有84.7%的消費者認為網(wǎng)上購物的消費體驗不低于網(wǎng)下購物,此比例相對上一年增長了9.6個百分點。
消費者對網(wǎng)上購物消費體驗的評價
調(diào)研網(wǎng)購的優(yōu)勢時,選擇方便的消費者比例為56.3%,超過了選擇價格便宜的消費者占比。
如果網(wǎng)上商品不再具備價格優(yōu)勢,仍然有約半數(shù)(48.7%)的消費者表示會繼續(xù)選擇網(wǎng)上購物。
根據(jù)天津大學同期的一個調(diào)研,有超過90%的天大學生有網(wǎng)購經(jīng)驗。
網(wǎng)購市場會成為一個快速增長的市場是確定無疑的。
如此高昂的鋪面成本,最終要攤到到檔口買菜的`客戶頭上,因為這個原因,每斤豬肉價格可能要增加2元左右的成本。
而通過網(wǎng)購,我們輕易節(jié)省這部分費用,網(wǎng)絡(luò)覆蓋面寬,能提供的網(wǎng)購內(nèi)容也遠超一個檔口所能負載的。
在菜市場檔口實地購物,還需要人均每天來回半個小時的采購行程,其糟糕的購物體驗和較大時間開支,是居住高檔社區(qū)精英的考慮要避免的,通常的解決方案是聘請家政人員代勞,但涉及現(xiàn)金交易,如何管控購物質(zhì)量和購物成本,是個難解的題目。
網(wǎng)絡(luò)購物能夠輕易解決這個問題,能低成本,高質(zhì)量的提供肉菜,一定會受到市場的歡迎。
鑒于此,我們建議選擇建立網(wǎng)絡(luò)菜市場進行一個創(chuàng)業(yè)方向。
第九街市網(wǎng)站是廣州第九街市貿(mào)易有限公司旗下的專業(yè)型買菜網(wǎng)站,主要面向廣州地區(qū)的家庭用戶和各類型食堂、餐廳酒樓、集團單位等客戶提供蔬菜、肉類、禽類、蛋品、水產(chǎn)品、水果、油鹽醬醋、零食、日常用品等系列商品的送貨上門服務(wù)。
公司有專業(yè)的食品衛(wèi)生安全管理團隊、技術(shù)研發(fā)團隊、美食采編小組和專業(yè)的食品配送團隊。
擁有主管部門頒發(fā)的《食品流通許可證》并接受主管部門的監(jiān)督和管理。
所有的蔬菜、肉類、水產(chǎn)類食品的流通均采用“采購精選,配送保鮮”的機制,加工和配送過程主要采用本公司專業(yè)的低溫、密封、物理隔離等專業(yè)技術(shù)手段來保證食品的新鮮。
讓用戶放心的享用新鮮的食品。
1.2 創(chuàng)業(yè)機會概述
其實早在xx年,廣州的網(wǎng)上菜市場就已經(jīng)風光過一段日子。
好幫手、買菜網(wǎng)、誼萬家等十家私人創(chuàng)建的網(wǎng)上菜市,廣受網(wǎng)友和媒體關(guān)注。
然而時至今日,它們甚至連網(wǎng)站都已關(guān)閉或改為他用,配送電話也已成空號。
有采訪這些早期網(wǎng)上菜市的經(jīng)營者,發(fā)現(xiàn)它們都沒有實體店,在進貨和配送方面存在困難,消費者對網(wǎng)上買菜的需求也不穩(wěn)定,導致叫好不叫座,最終短命收場。
1.3 目標市場描述和預測
1.4 競爭優(yōu)勢和劣勢分析
1.5 經(jīng)濟狀況和盈利能力預測
1.6 團隊概述
1.7 預計能提供的利益
2.1 詳細的市場分析和描述
2.2 競爭對手分析
2.3 市場需求
3.1 目標市場顧客的描述與分析
3.2 市場容量和趨勢的分析、預測
3.3 競爭分析和各自的競爭優(yōu)勢
3.4 估計的市場份額和銷售額
3.5 市場發(fā)展的走勢
4.1 在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略
4.2 通過公司戰(zhàn)略來實現(xiàn)預期的計劃和目標
4.3 制定公司的營銷策略
5.1 收入來源
5.2 收支平衡點和正現(xiàn)金流
5.3 市場份額
5.4 產(chǎn)品開發(fā)介紹
5.5 主要合作伙伴
5.6 融資方案
6.1 關(guān)鍵的風險分析(財務(wù)、技術(shù)、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風險)
6.2 說明將如何應(yīng)付或規(guī)避風險和問題(應(yīng)急計劃)
介紹公司的管理團隊,其中要注意介紹各成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景(注意管理分工和互補);介紹領(lǐng)導層成員,創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。
8.1 股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模
8.2 資金運營計劃
8.3 投資收益與風險分析
9.1 財務(wù)假設(shè)的立足點
9.2 會計報表(包括收入報告,平衡報表,前兩年為季度報表,前五年為年度報表)
9.3 財務(wù)分析(現(xiàn)金流、本量利、比率分析等)
10.1 總體的資金需求
10.2 在這一輪融資中需要的是哪一級
10.3 如何使用這些資金
10.4 投資人可以得到的回報,還可以討論可能的投資人退出策略
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
主要經(jīng)營范圍:嬰兒日用品、兒童服裝、食品、保健食品、嬰兒工藝品、紀念品、玩具、孕婦服裝、日用品、防輻射系列產(chǎn)品及健康培訓講座。
企業(yè)類型:零售
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):
20xx年至20xx年在天津市闊佬皮業(yè)有限公司企劃部工作。主要負責公司所有的廣告宣傳及市場營銷工作。
20xx年至20xx年在法國合生元生物制品有限公司工作。主要負責合生元益生菌的市場銷售工作,同時透過這份工作開始近距離接觸母嬰市場,詳細了解此行業(yè)的發(fā)展趨勢及市場潛力。
教育背景,所學習的相關(guān)課程(包括時間):
一九九七年至一九九九年畢業(yè)于天津師范大學商務(wù)代理專業(yè)。
20xx年在天津市婦女創(chuàng)業(yè)中心學習syb課程,從創(chuàng)業(yè)意識到創(chuàng)業(yè)計劃參加系統(tǒng)培訓。
目標顧客描述:
主要針對孕前期、中期、晚期的營養(yǎng)與胎兒的腦發(fā)育、母乳喂養(yǎng)的技巧、產(chǎn)前準備及家庭監(jiān)護以及孕期營養(yǎng)、情緒對胎兒成長及氣質(zhì)構(gòu)成的影響、胎教、孕婦體操、如何迎接新生兒、產(chǎn)后恢復、如何坐好月子的知識方面的健康課程、產(chǎn)品的宣傳及銷售;其次對新生兒的洗澡與撫觸;疫苗接種的選取與護理;嬰兒、幼兒的右腦的開發(fā)與訓練、兒童的意外傷害的預防與處理、兒童營養(yǎng)食譜、早期語言訓練、預防兒童肥胖、利用玩具幫忙寶寶的智力開發(fā)、在游戲中增加寶寶的智力、兒童氣質(zhì)與良好人格塑造、如何對待寶寶的壞習慣、抓住寶寶學習的各階段的關(guān)鍵時期及如何讓孩子有一個健康的體格等方面的健康課程、產(chǎn)品的宣傳及銷售工作。
目前市場上針對與這些方面屬于少數(shù),很多家庭在孕前期、中期、晚期的胎教、營養(yǎng)免疫方面的健康常識、及生活中應(yīng)注意的事項及新生兒、嬰兒、幼兒的營養(yǎng)免疫方面的健康常識、情商、智力開發(fā)及家長如何引導方面屬于盲區(qū)。透過課程的引導,使父母更加了解孩子每個成長階段的需要,關(guān)鍵時期給予關(guān)鍵培養(yǎng),在孩子健康的體質(zhì)基礎(chǔ)上鼓勵孩子的想象力和創(chuàng)造力開發(fā)孩子潛能,從而建立孩子的自信心。讓孩子和同伴一齊玩,和父母一齊玩,幫忙孩子最大限度的發(fā)揮潛能。在玩的同時能夠大大促進孩子智力和情感的發(fā)育,透過親子互動的形式使父母和寶寶建立良好的親子關(guān)系;過對玩具的操作滿足寶寶的好奇心,完成對技能和智力的訓練目的;透過和同伴的交往,使寶寶建立最初的社會情感;透過對爸爸媽媽的培訓,使爸爸媽媽懂得如何做一名英明的父母。透過系統(tǒng)地引導,使父母有了收獲,讓寶寶聰明健康的成長,所以每一位熱愛自己的家庭,愿意關(guān)注孩子健康成長,想做一名成功的家長是愿意理解這種營銷方式的,因為這種方式給更多忙于工作的父母帶給了太多的方便,使他們在不同的關(guān)鍵期能夠得到不同知識的獲取,所以更多家長是愿意理解的。競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、目前市場上的競爭對手主要是一些外資的親子樂園,他們資金實力足聘請十分有名的教授或營養(yǎng)講師做名人效應(yīng)。
2、店鋪面積大,裝修環(huán)境,造型精致,場地較大,可設(shè)有大型兒童活動場及家長休息區(qū)。
3、由于資金較為充足,所以鋪天蓋地的派發(fā)廣告,在宣傳上大做文章,會員制等促銷模式搞得十分成功。
競爭對手的主要劣勢:
1、由于店員較多,人員流動性較強,管理較為混亂,業(yè)務(wù)員之間為了爭取客戶互相進行降價銷售,從而擾亂企業(yè)的價格體系,降低客戶信任度。
2、客戶交了費用后,由于后期服務(wù)跟不上,導致顧客滿意度大大降低。
3、由于外部裝修環(huán)境好,廣告力度大,所以對每個家庭的收費標準相應(yīng)較高,中收入家庭只好望而卻步,而高收入家庭往往追求享受和服務(wù),服務(wù)不到位往往降低了顧客回頭率。
1、收費平民化,員工親和力強,對顧客的每次光臨可免費咨詢,免費帶給育兒經(jīng)驗、健康免疫、智力測評等經(jīng)驗,增加與媽媽間的親密交流。
2、對每一位顧客建立顧客檔案,并對每次消費進行積分累計,定期跟蹤回訪,進行一對一的服務(wù),并可免費上門親自指導、送貨。
3、店內(nèi)播放開發(fā)兒童智力的輕音樂,消除與顧客間的陌生感。承諾不滿意可退款的信譽保證。
4、在現(xiàn)有場地定期舉行寶寶大賽,節(jié)假日有免費派發(fā)活動,加大顧客信任度。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1、由于創(chuàng)業(yè)初期,資金實力不足,店鋪面積只有一百平米米、裝修較為簡單。
2、廣告力度不足,只能從社區(qū)做起,利用顧客的口碑效應(yīng)進行傳播。
3、兒童活動區(qū)較小,只能利用現(xiàn)有場地帶給中小型玩具進行兒童娛樂。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10—15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4—4、5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品。
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)xxxx年至3000種。
(三)經(jīng)營理念。
四、管理運營。
1、制度管理。
相關(guān)的管理制度有:
出勤制度。
衛(wèi)生管理制度。
報表管理制度。
能耗管理制度。
設(shè)備管理制度。
采購管理制度。
現(xiàn)金管理制度。
工資的發(fā)放管理規(guī)定。
員工的擔保制度。
管理人員的權(quán)限規(guī)定。
員工的獎懲制度。
員工工作制度。
貨架作業(yè)管理制度。
商品配送管理制度。
倉庫管理制度。
耗材領(lǐng)用管理制度。
通訊器材及設(shè)備管理制度。
2商品管理。
為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
商品的進場制度。
商品的銷售報表。
采購報表。
滯銷報表。
暢銷商品統(tǒng)計表。
關(guān)于商品的獎罰制度。
商品的配備申報制度。
臨近商品的處理。
商品銷售考核。
促銷商品的管理制度。
3庫存管理。
庫存報表管理。
庫存的限制。
商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考。
調(diào)貨申請表。
退貨管理規(guī)定。
庫存周轉(zhuǎn)考核。
商品配送管理制度。
滯銷商品考核。
4系統(tǒng)管理。
操作員的管理規(guī)定。
操作員的權(quán)限。
操作員的保密規(guī)定。
營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理。
員工內(nèi)盜的處理意見。
損耗的管理規(guī)定。
損耗的獎懲制度。
耗材管理。
關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理。
促銷管理規(guī)定。
促銷的申請。
促銷的執(zhí)行考核。
五投資分析。
預算按120平米計算(單店)。
1a固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)。
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)3、5/平方=840元。
水電設(shè)備:2500元。
地板;120平方6+600+120平方12=2760元。
鋪面外:20xx平方=600元。
店招:20平方30=600元。
合計840+2500+2760+600+600=7300元。
b經(jīng)營設(shè)備。
貨架:28020+18030=11000元。
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
syb簡介:syb的全稱是“start your business”,意為“創(chuàng)辦你的企業(yè)”,它是“創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)”(siyb)系列培訓教程的一個重要組成部分,由聯(lián)合國國際勞工組織開發(fā),為有愿望開辦自己中小企業(yè)的朋友量身定制的培訓項目。
在快節(jié)奏的現(xiàn)代城市,快餐成了很多上班族的選擇,快餐行業(yè)由很大發(fā)展。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元,其中萬元已籌集到位,剩下萬元向銀行貸款。
1.由于地理位子處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
1.客源:都市快餐店的目的顧客有:到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50;鄰近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50??驮磾?shù)量充裕,消費水平中低檔。
3.競爭對手:
都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
1.快餐店主如果面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目的是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時間:早~晚!
6.對于以上計劃,我們將分工合作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。
1.本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓,具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制訂評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不和格者給以停職學習,扣除20工資,直至合格為止。若3次考試及不和格者,扣除當月全部工資和福利。
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意毀壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;要是經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故損壞酒店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。
易 智 辦 公,辦 公 輕 松1)本店固定資產(chǎn)( )萬元 桌椅 ( )套
營業(yè)面積( )平方米
冷凍柜 ( )臺
灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價格放低。
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
食品制作經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)該有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,儲存登廠房式場所。
(三)應(yīng)該有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當合理,防止待加工食品與直截入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直截入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必需洗凈維持得潔。
(六)儲存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。(七)直截入口的食品應(yīng)該有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。 (八)食品制造經(jīng)營人員應(yīng)當常常保持個人衛(wèi)生,制造,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必需使用售貨工具。(九)用水必需符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當對人體安全,無害。
(一)變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不和格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。 `
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):
20xx年1月至20xx年2月,在親戚的大連天馬廣告公司創(chuàng)意設(shè)計及制作幫忙;。
20xx年1月至20xx年3月,在親戚的大連天馬廣告公司創(chuàng)意設(shè)計及制幫忙。
教育背景,所學習的相關(guān)課程(包括時間):
目標顧客描述:初期主要針對大連市各機關(guān)企事業(yè)單位和全市個體工商戶、公有制經(jīng)濟企業(yè)、非公企業(yè)及個人。中期輻射省內(nèi)各市縣的機關(guān)企事業(yè)單位及個人;長期在東北地區(qū)建立分公司或者子公司,努力發(fā)展成為具有特色的新型廣告公司。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)查詢和實際詢問對全市范圍內(nèi)的廣告設(shè)計制作商進行了統(tǒng)計,全市共有九家(紅星、仁和、創(chuàng)藝、綜藝、新天、超人、飛騰、成強)廣告制作商,均為個體工商戶,廣告的年營業(yè)總收入在600-800萬元左右,總利潤在240-320萬元之間;市外廣告商在全縣的廣告營業(yè)總收入在200-320萬元左右。預計本企業(yè)市場占有率初期為10-15%;中后期拓展到20-30%,實現(xiàn)年營業(yè)收入在200萬元以上的奮斗目標,年利潤在20-80萬元以上。市場容量的變化趨勢:當前中國正處于一個發(fā)展階段,在這個發(fā)展過程中充滿了無數(shù)的機遇和挑戰(zhàn),廣告業(yè)也在不斷的發(fā)展和進步。廣告成了當前各機關(guān)企事業(yè)單位、各經(jīng)濟主體提升對外形象,展示部門成效,宣傳和推薦的主要“手段”和重要途徑,廣告業(yè)的發(fā)展將具有更為廣闊的空間和市場前景。尤其是光電科技、it新興技術(shù)、電子商務(wù)廣告走進大中城市和全國的每個角落,廣告也與人們的生活息息相關(guān)。
1.對手經(jīng)營的時間早,有一定數(shù)量的客戶和目標;
2.對手經(jīng)濟實力好,有抵御一定的風險能力。
3.對手在市場占有率上有一定的優(yōu)勢。
4.對手有一批穩(wěn)定的供貨商,而我們的現(xiàn)找設(shè)備進口商。
1.服務(wù)意識比較落后,沒有對廣告行業(yè)的服務(wù)性的認識。
2.競爭能力弱,缺乏對新技術(shù)的引進和應(yīng)用。
3.經(jīng)營管理有些混亂,缺乏對行業(yè)的理論知識,有事會做不懂的經(jīng)營;
4.人才的資源滯后,缺乏對行業(yè)的專業(yè)人才;
5.企業(yè)文化理念,缺乏對廣告行業(yè)的系統(tǒng)認識;
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1.具有并設(shè)計企業(yè)文化理念,公司的發(fā)展?jié)摿Ω?,?/p>
2.具有超強的競爭力,公司對新技術(shù)的引進和應(yīng)用追求與與時代同步;
3.具有系統(tǒng)的管理經(jīng)驗,公司的發(fā)展壯大ji將會擁有很強活力;
4.具有不錯的人才資源,公司可以與我們學校建立人才資源庫;
5.具有優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識,公司對外形象迅速提升,客戶的滿意度好。
1.新成立,經(jīng)營時間短,公司需要開辟新客戶和確定目標群;
2.我們資金不充足,公司的周轉(zhuǎn)資金和運作將會大大受阻。
3.我雖然在親戚的公司幫過忙,但就管理方面還有不足。。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐,比如a、b、c、d類套餐,情侶套餐、學生套餐等,但同時我們店鋪也經(jīng)營其他的類型的飲料用品,滿足消費者對各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費者是校內(nèi)的學生,他們對冰淇淋有很大的需求,且有一定的購買力,校內(nèi)的競爭對手少,現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店,他們出售的商品品種單一,滿足不了本校學生的需求,更別談其他的消費者了,所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競爭優(yōu)勢。
我們的創(chuàng)業(yè)團隊是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學生組成的。由八個女生構(gòu)成,其中兩名是店長,兩名成品區(qū)導購員,兩名自選區(qū)導購員,兩名商品制作員,這樣的組織機構(gòu)不僅可以滿足對顧客服務(wù),而且可以便于管理。
炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié),在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時候都能吃到冰淇淋,尤其上完體育課,想喝可樂、雪碧的學生,我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料,既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火,而且在冬天的時候,我們店會主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,讓顧客享受到溫暖的感覺,不會因為冬天吃冰淇淋而感到寒冷。總的來說,我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。
要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備,我們店選用意大利冰淇淋機,自動溫控電炸爐,意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進的設(shè)備。在服務(wù)方面,我們店的人員都得先經(jīng)過統(tǒng)一的培訓,在服務(wù)方面做到一致,環(huán)環(huán)緊扣,微笑服務(wù)顧客,不能因為等待而讓顧客抱怨甚至流失。在校園內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競爭,相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下,我們店會越來越紅火,會走出校園。
(一)冰淇淋市場總體特征和現(xiàn)狀
1、發(fā)展速度加快,行業(yè)規(guī)??偭考哟?。
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,自十九世紀問世以來,越來越受到世界各地人們的喜愛,但與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國美國人均消費冰淇淋是23kg,澳大利亞為17kg,瑞典為16kg,日本為11kg,荷蘭18kg,而中國人均消費量經(jīng)過幾年的發(fā)展總算達到了人均1.7kg,但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從90年代以來,每年以約10%的速度在遞增,中國冷飲產(chǎn)量增加了 12倍,但市場潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變,行業(yè)壟斷勢頭增加。
直到20世紀90年代中期之前,中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態(tài)。無論對于生產(chǎn)者還是消費者,冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對于很多食品廠來說,生產(chǎn)冷飲只是一年中一個階段性的安排,對于諸多個體戶來說,則是“忙三月,吃一年”。在這種情況下,冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系,質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白,誠如很多專家所言,在發(fā)展的初級階段,冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起,雀巢、和路雪、哈根達斯等國外品牌紛紛進入中國內(nèi)地市場,一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌(相信如果加上無品牌的小廠和個體作坊,生產(chǎn)者遠不止千家),但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競爭能力甚至干脆消亡。
3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢魘,資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。
奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,無論是國產(chǎn)工業(yè)粉還是進口粉近年來價格一直攀升,漲幅高達20%,巧克力原料也是行情看漲,國產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關(guān),進口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達22%。
4、中國的冰淇淋消費已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快,冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。
(二)冰淇淋市場的發(fā)展趨勢
現(xiàn)今隨著社會的不斷進步發(fā)展,人們的消費水平的日益提高,對于各類食品的要求不斷的提升,作為夏日常用食品之一的冰淇淋,也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費者,冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,其發(fā)展的趨勢也開始明朗化:
1、發(fā)展保健型的冰淇淋:保健冰淇淋是一種以增進人體健康為宗旨的冰淇淋??v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品,是以高糖、高脂類為主,含有較高熱量,而未來食品的發(fā)展趨勢是要以適合人們對營養(yǎng)的要求。為此,營養(yǎng)學家提出了“三低一高”的方案,即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白,同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢。
2、開發(fā)新原料:傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風味均為人們所接受,其中,脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大,不宜使用。為此,就需要他們的代用品,使他們具有脂肪和糖類的口感,而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。在我國,不少廠家為了降低成本,提高保健功能也用蛋、糊精成分代替部分乳制品。
3、原輔料回歸天然:組成乳制品的原輔料材料很多,主要是有兩大類:一類是天然的,即取自于自然界中的動植物,如乳類、蛋類、蔗糖,另一類則是合成的,如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學合成的,其安全性時常受到人們的非議,在使用時心里總是不踏實。而天然的原輔料則一般對人體是安全的。因此,崇尚天然、回歸天然已成為當今的時尚,特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運用。
4、消費趨勢發(fā)生改變:冰淇淋隨著發(fā)展壯大,產(chǎn)量以空前的速度增加,市場也在急劇的擴大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高,而且對品種的風味、色澤、包裝、價格方面亦日漸挑剔,并且消費群體發(fā)生了巨大的變化。消費隊伍繼續(xù)擴大,在冰淇淋剛剛研制出的,他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是,隨著人們生活水品的不斷提高,冰淇淋產(chǎn)品的改善,他的消費群體不斷擴大,成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費時間和目的也都有著不同的變化,冰淇淋不再只是夏日的消費品了。隨著其固形物的不斷增加,消費者時尚和愛好,其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費者關(guān)注的是其獨特的營養(yǎng)性和功能性。
5、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化:為了適應(yīng)消費者的消費取向不斷變化的需要,乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展,如:果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時又添加各類水果香味劑和果汁、果肉,并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品,從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營養(yǎng)型的,在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢,比如保健型、運動型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。
6、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇:在經(jīng)濟日益發(fā)展的今天,人們對商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外,而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革,有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對產(chǎn)品的銷售有著極大的作用,造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合,只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過去。為此,冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。 功能性甜味劑特點及發(fā)展優(yōu)勢 當今食品市場傾向于“健康飲食”,作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代,能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流,特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品,需要用嚴謹?shù)目茖W方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋。
(三)冰淇淋消費者行為分析:
1、冰淇淋產(chǎn)品消費特征——大眾化、年輕化
對冰淇淋產(chǎn)品的消費者構(gòu)成進行細分,我們發(fā)現(xiàn):中國市場中冰淇淋產(chǎn)品消費者的平均月收入為1329元,平均年齡在34歲,而且重度消費者(即:每周消費冰淇淋4次以上)主要集中在15—24歲。由此可見,現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品,并且具有顯著的年輕化特征。
2、冰淇淋市場總體特征——走勢平穩(wěn)
有研究表明,中國冰淇淋市場的增長速度非???,目前人均年消費量是2升(相當于25到30支的冰淇淋),未來20年期望上升到6升,中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國。
(四)冰激凌品牌競爭與對策:
正是如此巨大的市場規(guī)模的存在,也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內(nèi)食品巨頭的必爭之地。然而,從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看,國產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要歸因于國產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢。但與此同時,國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國冰淇淋市場中,中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。因而,未來冰淇淋市場中獲利的主要方向應(yīng)該是:基于市場調(diào)查和消費者研究,對冰淇淋消費市場進行細分,有針對性地制定產(chǎn)品策略和市場策略。
以消費者研究為例,冰淇淋產(chǎn)品最忠實的消費群是年輕人(15—29歲)。這一群體的消費特征突出地表現(xiàn)為:沖動型消費和時尚型消費。他們對時下流行的事物比較敏感,也樂于嘗試,在做出購物決策時,價格并不是唯一的決定因素。那么針對這一群體而言,冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在:產(chǎn)品名稱的時尚化,包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個性化上。從渠道策略而言,以往超市銷售的便利性已無法實現(xiàn)對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立,而以冰淇淋專賣為主要形式?!氨伞睉?yīng)該是時下流行青年的時尚選擇。由此而言,營造品牌文化,引導時尚消費模式,開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個重要方向。
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,自19世紀問世以來,越來越受到世界各地人們的喜愛。近十多年,隨著有關(guān)機構(gòu)大力倡導食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議,中國的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費品了。目前,人均年消費量是2升(相當于25到30支的冰激凌),未來20年有望上升到6 升,中國也將成為世界上最大的冰激凌消費國。而這個潛力巨大的市場吸引了越來越多資本的追捧和關(guān)注,這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
總體而言,冰激凌產(chǎn)品最忠實的消費群還是時尚的、有購買力、有文化內(nèi)涵的年輕人。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:56%的15—19歲的消費者,42.4%的20—24歲的消費者以及37.2%的25—29歲的消費者每周食用冰激凌四次以上。
他們的消費特征突出地表現(xiàn)為:沖動型消費和時尚型消費,他們對時下流行的事物比較敏感,也樂于嘗試。
顯然,針對這一群體,冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在:產(chǎn)品名稱的時尚化,包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個性化上。從營銷渠道策略方面講,以往超市銷售的便利性已無法實現(xiàn)對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立,而以冰激凌專賣為主要形式的是時下流行青年的時尚選擇。那么,我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學生市場,找到了最佳的市場切入點,有效的避開同質(zhì)性和主要競品,并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢,這不外乎以下幾點:
1、產(chǎn)品決策
產(chǎn)品篩選上,爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學生的各種各樣的產(chǎn)品,產(chǎn)品外形獨特有個性,并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱,以吸引不同口味、不同目的、不同級別的大學生消費者。
2、定價決策
由于中西方飲食文化的差異,冰淇淋產(chǎn)品在歐美國家是每日必食的餐后甜點,講究濃膩,而中國人的口味偏淡,因此中國消費者更喜愛低檔冰淇淋。而且,我們的主要消費群體是大學生,他們所能接受的價格也不是很高,因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時將多次摻和數(shù)提高到45%—50%,就能既保持原有產(chǎn)品的風味,又使更多消費者更易于接受,同時生產(chǎn)總成本也降低了5%,出售的價格也不會太高。這也是符合市場營銷觀念的理性決策。
3、分銷渠道決策
對分銷渠道而言,控制專賣店的數(shù)量,提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們絕對做到服務(wù)一流、質(zhì)量一流,配備了專門的制作車間,有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品,極少數(shù)較復雜的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn),做到真正自產(chǎn)自銷。
4、促銷決策
冰淇淋店開業(yè)前后我們都會進行大力宣傳,不僅僅在無錫商院發(fā)傳單,也將在整個藕塘發(fā)傳單,以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外,我們還會定期的做多種促銷活動,以此來吸引顧客。
我們坐落在無錫商院的冰激凌店,我們主要服務(wù)于無錫商院內(nèi)的學生,他們都有著自己的個性和要求。因此我們的服務(wù)周全,可以要求服務(wù)也可以自助。在學校這個地方,同學們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌。作為一個經(jīng)營者站在學生的角度我認為想成功經(jīng)營這個商店必須注重環(huán)境的設(shè)計考慮到為什么他們會進來,他們有什么需要。
因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動轉(zhuǎn)椅,吊燈。我們會跟著時的節(jié)的變更購買墻紙,春天我們會都買一些有花花草草圖案的墻紙,給人溫馨的感覺。夏天會購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙,給人冰爽的享受。秋天給人的感覺是蕭條的,因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情,再加上我們的烤冰激凌,給人以激勵感覺很完美。
冬天是一個寒冷的季節(jié),我們采用火苗一樣的墻紙,在吃著我們的火鍋冰激凌,給人溫暖,這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進一步對店內(nèi)的設(shè)計做出調(diào)整,我們沿墻安放桌子并在每個桌上放置菜單,方便選購。我們專門設(shè)有一欄是許愿墻,無論是疲憊或開心的你,吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā),并順手記錄你的“歷史”,并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星,會感覺心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋,晚上我們有專門的“包廂”,燈光很浪漫,五顏六色溫馨浪漫。
我們店內(nèi)基本八個員工,有專門的收銀員,制作員,服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條,印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案。彩虹象征著希望機遇,雨過天晴??蓯鄣摹八伞毙”ち枋俏覀兊南笳饕彩俏覀兊男蜗蟆N覀兊陜?nèi)的員工用基本的英語口語,“hello” “bey” “my—gard” 等最基本的用語。
我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡、思”進行流水線似的服務(wù)?!办`”我們的服務(wù)很快,而且做的冰激凌很精致靈巧;“怡”是顧客滿意心儀,我們開心;“思”是代表顧客對我們商店的贊賞,并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標是為顧客提供滿意的服務(wù),想通過每一位顧客去替我們做宣傳,讓他們真真感覺到我們店的與眾不同。
(一)團隊管理
我們的創(chuàng)業(yè)團隊總共有8名成員,分別擔任店長和服務(wù)員,大家對待自己的工作認真、負責,共同營造了一個既輕松有嚴謹?shù)墓ぷ鳝h(huán)境,為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在團隊管理方面,我們采用的是人性化的管理方式,針對不同員工的特點安排他們的.工作內(nèi)容,經(jīng)他們的長處做到最大的發(fā)揮。同時采用激勵機制,讓員工對工作充滿熱情,提高工作效率。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理,所以對冰激凌店的經(jīng)營方面會有很大的幫助,能夠提高我們的運營效率和營業(yè)能力。
崗位設(shè)計與職責:
店長(2名):掌管財務(wù)、制定決策;進購貨物;負責收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。
店員(6名):成品區(qū)導購員2名——幫助顧客選擇成品的商品
自選區(qū)導購員2名、制作員2名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計樣式并制作
(一)資金需求
1、辦理工商、稅務(wù)登記等費用約1000元;業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善;宣傳廣告及市場調(diào)查費用約1000元;人員工資3000元,其他開支500元。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
“消費養(yǎng)老”其核心要義就是整舍消費者資源。消費者在購買合同商家的產(chǎn)品時與商家形成了一種新契約關(guān)系,讓消費者忠誠商家、,商家按一定比例返利給消費者,讓消費成為一種投資。這樣消費者不僅關(guān)心自己把購買商品的數(shù)量和質(zhì)量,更關(guān)心購物后所帶的利益。并在不影響商家營運和消費者正常消費的基上實現(xiàn)零成本輕松獲得免費養(yǎng)老,從而達到一種循環(huán)的利益圈。
在國內(nèi)養(yǎng)老壓力越來越大的今天,“消費養(yǎng)老”以成為我國第四大新興的養(yǎng)老模式。在此背景下我們就是要建一個平臺把商家和消費者的利益串聯(lián)起來,從而達到利益共亨。
1、尋求有實力的投資合伙人入資組建公司。
2、招各縣級分公司合伙人。
1、建立公司會員的消費養(yǎng)老卡積分系統(tǒng),以及加盟商家的返利系統(tǒng)。
2、組建銷售團隊以社區(qū)為單位進行銷售“消費養(yǎng)老”《消費免費養(yǎng)老卡》。從而達到整合消費者資源。
3、組建投商團隊配合銷售團隊在社區(qū)及縣城主要的消費場所進行招加盟商。社區(qū)加盟商以餐飲、副食、瓜果、蔬菜、禽肉、商品、服裝、娛樂、服務(wù)等與消費者生活息息相關(guān)的消費行業(yè)為主的商家,并在城區(qū)主要的高端消費市場招加盟商家進駐。從而達到整合商家資源。
4、組建市場分析投資小組對沒能完成招商地方及空白市場進行投資分析并進行投資開店。從而達到公司直接與消費者形成消費利益圈。
1、注冊公司(100萬)由項目發(fā)起人和投資方按所占股份進行入資并成產(chǎn)公司。
2、所招各分公司所交的管理費(每個分公司2-5萬)。
3、公司銷售團隊以及各聯(lián)盟商家銷售《公司消費免費養(yǎng)老合同》(會員卡)卡費(每人20元)。
4、公司招商團隊招商的加盟管理費。
5、公司辦公場所年租金(2-3萬)、公司裝修費(3-5萬)辦公設(shè)備、通訊網(wǎng)絡(luò)費(10-12萬)、消費會員及加盟商管理系統(tǒng)(5-8萬)、公司建網(wǎng)站費用(8-12萬)、前期人員培訓費及前期人員工資及廣告費開支(15-20萬)。
7、預計兩年時間可完成資金積累(1000萬以上)。
1、加盟商家的返利收益,金額在消費會員消費積分的10%。這個收益是由公司銷售團隊所銷售出去的《免費養(yǎng)老合同》數(shù)量和會員消費都在公司聯(lián)盟商家店里消費力度來決定。如:前期三個月簽到合同會員(3000人)計算每人每月最低消費(300元),加盟商家返利10%(30元)共計每月消費返利收入在(90000元)并按每月500人次合同會員的簽訂計算、第一年商家返利收益應(yīng)該在(100-130萬)之間。
2、公司投資收益;公司在主要的社會及消費市場投資合資開設(shè)為滿足消費者生活消費的店鋪超市從而達到與消費者共同的`利益圈。按前期公司資金額投資或合資(10-20家)商鋪或社區(qū)不超市。年收益應(yīng)該在(100-200萬)之間。
3、加盟商家的管理費收取;隨著合同會員的增加以及對市場的控制公司要對加盟商家進行分類管理并按分類收以管理費用。這個費用是一次性收取,但也是公司前期的一項主要資金來源。
4、公司的免費養(yǎng)老還可以給公司帶來良好的社會碑,人活著就要有養(yǎng)老問題,養(yǎng)老問題是現(xiàn)在我國最大的社會問題。人活著就一定要消費,我們把消費轉(zhuǎn)化為養(yǎng)老或投資,不但解決了普通城市居民的投資創(chuàng)業(yè)問題更是解決或增加了大部分消費者老后養(yǎng)老金的不足問題。
1、隨著公司對消費者資源以及商家資源的整合,并要著力在各地投資或合作開辦與公司有直接利益掛鉤的商鋪超市。此投資主要以民生消費行業(yè)為主、如:餐飲、副食、瓜果、蔬菜、禽肉、小商品、服裝、娛樂服務(wù)行業(yè)等。這是公司立本的基礎(chǔ)。
2、在前項工作按計劃進行一年發(fā)展后、第二年是一個穩(wěn)固積累年度,并完善公司的管理團隊和管理制度。
3、隨著電子商務(wù)的發(fā)展,電商在未來的消費市場上將占很大的市場份額。當?shù)孛裆M行來是公司的基礎(chǔ)那電商消費市場就是公司走向全國的基礎(chǔ)。、注:公司成立后,根據(jù)公司發(fā)展將提交《公司在線商城項目計劃書》。
4、網(wǎng)絡(luò)游戲行業(yè)是現(xiàn)在青少年的一大消費項目,是一個收益巨大的行業(yè)、但這完全是一個純消費行業(yè),投資網(wǎng)游行業(yè)、改變網(wǎng)游的現(xiàn)況讓網(wǎng)絡(luò)游戲玩家成為一個新興的職業(yè),讓玩家在游戲中創(chuàng)業(yè),在消費中投資。、注:公司成立后,根據(jù)公司發(fā)展將提交《網(wǎng)游投資開發(fā)營運項目計劃書》。
5、根據(jù)公司在線電子商城成立以及公司網(wǎng)游公測后,公司的消費會員將達到空前的數(shù)量,這時候?qū)⑹枪狙杆僬碱I(lǐng)全國市場的時候。、注:電子商城上的商家和會員以及網(wǎng)游中的游戲玩家都將先是公司的合同消費會員。
1、本項目是一項長期發(fā)展項目。項目的主要風險就是資金管理。
風險:主要在兩個方面:一、后期投資風險。二、因投資失利后造成后期養(yǎng)老金不足而產(chǎn)生的信用風險。
2、加強公司內(nèi)部管理團隊系統(tǒng)管理,組建專業(yè)的市場分析及投。
資分析智囊團,嚴格執(zhí)行公司董事、理事會對投資的申批程序。
3、加強后期消費者養(yǎng)老金轉(zhuǎn)紅利股的轉(zhuǎn)換率。
4、組辦公司的消費養(yǎng)老保障基金(各分公年收入的20%和公司年收入的30%放入保障基金帳戶)。
《消費免費養(yǎng)老合同》、《招商計劃手冊》、《公司首年度運營計劃》。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
隨著生活水平的提高,人們對吃的方面健康要求越來越提高。
項目名稱:果園生態(tài)養(yǎng)雞。
經(jīng)營范圍:土雞、土雞蛋。
項目負責人:董立偉。
員工人數(shù):3。
項目投資:50萬元。
場地選擇:果園林地。
項目背景:
在鎮(zhèn)黨委組織部創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導與鼓勵和正確領(lǐng)導和悉心指導下,我們充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗優(yōu)勢,結(jié)合當?shù)貙嵡椋龑V大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收,創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心。
1、市場需求分析。
量高,而且品質(zhì)細嫩、口感好,味道鮮美,風味獨特,深受消費者的喜愛。同時,由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富,是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復的進補品,有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點,因此,該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求,有著良好的發(fā)展前景。
2、市場競爭與效益分析。
經(jīng)濟效益分析:年飼養(yǎng)5000只土雞,需雞苗、飼料、防疫費等生產(chǎn)成本4.5萬元,其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為40萬元,除去成本,獲利35.5萬元。因此,具有較好的經(jīng)濟效益。
社會效益分析:果園無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的,果園放養(yǎng)土雞正是迎合了社會的需要,滿足人們的需要,對增強全社會體質(zhì)有著積極的作用。同時,果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫,因此,建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會效益。生態(tài)效益分析:林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地,吃食害蟲,具有保護生態(tài)環(huán)境的作用。
1、近期計劃。
在一年之內(nèi),將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括10個養(yǎng)雞場,實現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式,進行批量銷售。另外,組建與參加養(yǎng)雞合作社,綜合養(yǎng)雞戶的力量,建立品牌,提高聲譽,實現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。
2、遠期計劃。
在三年之內(nèi),建立土雞,果園,林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地,利用土雞糞便發(fā)展果園,經(jīng)濟林木。另外,本企業(yè)將進行土雞產(chǎn)品深加工,如速凍土雞,土雞餐館等,增大產(chǎn)品的附加值,提高經(jīng)濟效益,最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
1、薪資預算。
雇員3人,飼養(yǎng)員2名,每人月薪2000元,技術(shù)員1名,月薪3000元,共計84000元/年。
2、投資預算。
說明:投資預算按一年的時間計算。
(1)場地建設(shè)費:11.25元。
(2)辦公、飼料間:60000元。
(3)運輸車一輛:100000元。
(5)網(wǎng)子,料罐,油費等其他雜費3000元。
1.45萬,雞場總投入為3.55萬,另有2萬流動資金。(注:在市場分析中的成本不包含農(nóng)用車費,固定場所費用是折合計算的。)。
3、經(jīng)營成本預算。
1、經(jīng)營風險。
(1)選擇經(jīng)營場地的地理位置是否合理;。
(2)蛇鼠等害物的侵襲;。
(3)雞苗是否高數(shù)量存活;。
(4)疾病的防治是否到位;。
(5)銷路是否暢通;。
(6)飼料等物品的價格是否低廉,實際投資是否超出預算;。
(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法。
(1)選擇經(jīng)營場所必須進行實地考察,多選幾個點,多提幾個方案,請專家評價選最佳方案。
(2)雞舍設(shè)置合理,場地進行蛇鼠防御工作。
(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗,提高工作人員育雛技術(shù),建立科學、高質(zhì)量的育雛室。
(4)聘請專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員,將疾病防治工作放在重要位置。
(5)建立合作社,擴大影響力,打開銷路。
(6)囤積飼料,多家比較,合理購買,對每次投資要進行經(jīng)濟核算,在預算時要寬松或上下互補。
(7)采取先進的管理制度,合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。
1、營銷策略。
大戶與散戶相結(jié)合,組建專業(yè)合作社,增加商品產(chǎn)量,逐步擴大市場,最終打造品牌。
2、營銷方式。
(1)熟人推薦:利用熟人介紹。
(2)公關(guān)營銷:利用合作社關(guān)系,由合作社推廣營銷。
(3)宣傳推廣:到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進行宣傳推廣工作,特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。
(4)酒店宣傳:到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。
(5)人員推銷:直接推銷。
(6)街道設(shè)點:在主要綜合市場設(shè)立銷售點,進行直接銷售。
3、經(jīng)營計劃。
(1)將養(yǎng)殖場發(fā)展成2個,形成輪換放養(yǎng)模式。
(2)聯(lián)系小販和大的收購戶,穩(wěn)定銷路。
(3)成立養(yǎng)雞合作社,實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營。
(4)設(shè)立街道銷售點,提高經(jīng)濟效益和知名度。
(5)聯(lián)系酒店、餐館等,建立固定的買家。
(6)近期計劃完成,將實施遠期計劃,最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
目前,寵物藥市場蘊含著巨大商機,原有生產(chǎn)獸藥的廠家可以考慮往寵物藥市場發(fā)展。主要表現(xiàn)在以下三個方面:
1、開發(fā)能治療多種疾病的復方寵物藥,特別是可外用、可口服、可注射的多用藥。這類藥物不需太大投入,只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可。
2、生產(chǎn)適合寵物用的小劑量藥物。許多針對大型動物的大劑量藥和人用藥對治療寵物疾病療效確切,只需改進包裝,調(diào)整劑量即可。
3、獸藥與寵物藥有一定的關(guān)聯(lián)性,加強對獸藥的基礎(chǔ)研究,篩選后用作寵物藥。尤其是在針對寵物體內(nèi)外寄生蟲病的制劑、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度。寵物美容用具未被關(guān)注的市場。
二、服務(wù)介紹。
1、寵物美容。
2、寵物醫(yī)療。
3、經(jīng)營寵物服裝。
4、寵物日用品。
5、寵物攝影等。
三、營銷策略。
眾所周知,在市場經(jīng)濟條件下,市場是企業(yè)的根本,沒有市場便沒有企業(yè)的生存,沒有市場的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展syb大學生寵物店創(chuàng)業(yè)計劃書syb大學生寵物店創(chuàng)業(yè)計劃書。
最近幾年的寵物市場越來越熱,我們身邊的寵物食品、用品店,寵物美容店在幾年之內(nèi)增加了很多,超市里與寵物食品、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來的一個貨架,擴展成為一排貨架,小區(qū)周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架,各大主流網(wǎng)站也開辟了寵物論壇,到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息,寵物成了居民生活中的一部分,寵物市場進入了一個蓬勃發(fā)展的時期。
根據(jù)市場營銷策略來看,寵物企業(yè)在市場中謀發(fā)展,不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求,而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找和簡歷一個實現(xiàn)這一要求的可控體系。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得成功,產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素,提高、把握產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重,在保證好產(chǎn)品質(zhì)量的同事要根據(jù)市場動向,制定合理的價格,進行準確的價格定位。
四、成本預算及盈利狀況。
1、成本預算。
大學生創(chuàng)業(yè)開家寵物店,首先要拿出1萬元左右,參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養(yǎng)品跟上,還應(yīng)該有專門的美容項目,所以,還應(yīng)該拿出1萬元投資寵物美容設(shè)施:洗澡池、一把電剪(20xx元左右)和五個刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機、電吹風、熱水器等。兩萬元用于進貨,在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方,1萬元購置包含營養(yǎng)品在內(nèi)的食品,5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。
2、盈利狀況。
利潤率:按照規(guī)律,投資寵物店,半年之內(nèi)不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右,美容在60%左右。按照房租20xx元/月,每月營業(yè)收入超過5000元,就可保本。兩年內(nèi)就能賺回本金。
五、選址。
據(jù)介紹,寵物店選址的選擇是開店經(jīng)營中靈活性最差的因素,需要考慮多種因素,包含周邊人群的規(guī)模和特點、寵物的數(shù)量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產(chǎn)成本(租金成本)、合同期限、人口變動趨勢及有關(guān)的法律法規(guī)等。
六、風險回避。
盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好,但也同樣存在風險,店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同,不僅有專業(yè)要求,而且工作非常繁瑣,還經(jīng)常會被寵物咬傷、抓傷。一般人會以為,給寵物犬美容就是修剪修剪,梳理清洗一下毛發(fā)。事實上,寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。給寵物犬美容,通常要一個小時以上,碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的時間。由于活兒臟累,這就使得這一行業(yè)的店員招聘比其它行業(yè)困難很多。
(一)融資方式。
詳細說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限。
(二)資金用途。
(三)退出方式。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三
寵愛有佳是一家處于創(chuàng)始階段的公司,本公司的法定經(jīng)營模式是合伙公司。法定地址:鄂爾多斯市達拉特旗錫尼路街102號。從20xx年初開始,我公司在寵物婚介,寵物美容,寵物配種等諸多方面進行了認真的探討與研究并取得了相關(guān)的專利與使用權(quán)。從預期財務(wù)數(shù)據(jù)分析來看,我公司可望在20xx年銷售收入達到420000元,稅前利潤155600元,20xx年銷售收入為317424元,稅前利潤238068元,我們之所以能夠達到這個目標是因為我們的資金主要用于客戶開發(fā)與維護,店面的擴張以應(yīng)對不斷增長的市場需求?,F(xiàn)在的寵愛有佳服務(wù)館需要盡可能的擴大市場。并取得一定市場份額以及科學的經(jīng)營管理理念,來增加銷售額以促進和改善我們的服務(wù)。
宗旨“寵愛有佳,緣于呵護”
優(yōu)勢總體來說,我們現(xiàn)在的公司處于起步階段。我們的服務(wù)是至上的,因為我們有專門的服務(wù)團隊,以及產(chǎn)品研發(fā)隊伍。加上我們的科學的運營管理,將會出現(xiàn)“姹紫嫣紅”的前景。
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):20xx年—20xx年,養(yǎng)過一只白色的哈巴狗。
20xx年到至今又養(yǎng)了同樣品種的狗狗。20xx年到至今養(yǎng)了一只小貓。
20xx年,養(yǎng)了五只小白兔。
教育背景、所學習的相關(guān)課程(包括時間):目前沒有,只是憑自己以往的經(jīng)驗來飼養(yǎng)的。因為非常喜愛小動物。
1.品牌調(diào)性寵愛有佳服務(wù)館的品牌調(diào)性。
描述:總是發(fā)生在一個小康之家的溫馨故事,幸福歡樂永遠是主角,小朋友們想方設(shè)法的擦拭狗狗濕漉漉的毛發(fā)—最后,雪白的小狗baby“汪汪”地叫,小朋友開心地笑著……..。廣告語:“寵愛有佳,緣于呵護”。
2.產(chǎn)品的概念服務(wù)業(yè)是指生產(chǎn)和銷售服。
務(wù)商品的生產(chǎn)部門和企業(yè)的集合,我國的服務(wù)業(yè)在gdp中的比重占不到40%,而在美國高達80%,印度也高達50%,真正的機會在服務(wù)業(yè),服務(wù)業(yè)可以創(chuàng)造大量的就業(yè)機會,有利于維護社會穩(wěn)定。
3.服務(wù)市場前景預測:在中國,養(yǎng)寵物的。
人越來越多,目前北京、上海、廣州、重慶和武漢是中國公認的五大“寵物城市”。伴隨著寵物數(shù)量的增長,圍繞寵物經(jīng)濟產(chǎn)生了一系列的相關(guān)產(chǎn)業(yè),如寵物食品、寵物用品、寵物醫(yī)療、寵物美容行業(yè)等,龐大的寵物服務(wù)的消費不斷擴大,對投資的需求也相對日趨旺盛,中國的寵物行業(yè)將邁上新的臺階。
4.產(chǎn)品列表:狗狗配種價目表。
威爾士柯基1200元馬爾濟斯1500元波音達犬1000元杜賓1500元藏獒200元標準貴婦犬1000元比格獵犬500元等等。狗狗婚介收費標準:一套禮服50元/次、洞房10元/次出租、洞房攝影100元/次等。
目標顧客描述:主要是購買產(chǎn)品狗狗時,贈送狗狗洗澡設(shè)備、美容用品等。
行業(yè)環(huán)境分析:行業(yè)競爭對手主要有體育中心的狗狗寵物店,還有一些狗狗寵物收留所。
swot分析。
優(yōu)勢:我們公司有專業(yè)的寵物方面的人才和優(yōu)秀的團隊。我們公司集婚介。
美容。
配種于一身,是另類的寵物店。另類寵物店是一個新興的產(chǎn)業(yè),將來必將成為帶來經(jīng)濟發(fā)展,特別是受到年輕人的追捧,現(xiàn)在的年輕人都喜歡另類,養(yǎng)另類寵物來展示自己的另類是很正常很普遍的現(xiàn)象。所以我們具有巨大的市場。
劣勢:沒有經(jīng)營管理經(jīng)驗,資金來源不足,設(shè)備不健全,技術(shù)不全面,導致競爭力不夠,市場占有率較小。
機會:養(yǎng)犬是國家經(jīng)濟實力增強,社會發(fā)達的一種標志,世界上發(fā)達的國家都在養(yǎng)狗。
(一)。
1、引進專業(yè)的人才,專業(yè)的人做專業(yè)的事情。
2、樹立信譽,初步建設(shè)全國專業(yè)渠道,在細化各。
區(qū)專業(yè)渠道,采取步步為營的策略。
3、注重自身品牌在該渠道的推廣,擴大自身品牌的影響力,走市場差異化道路發(fā)揮自身優(yōu)勢。
(二)。
市場推廣策劃眾所周知,在市場經(jīng)濟條件下,市場是企業(yè)的根本,沒有市場便沒有企業(yè)的生存,沒有市場的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展。所以要想在企業(yè)謀發(fā)展,我們要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求,而要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找實現(xiàn)這一要求。
(三)。
針對新老顧客的促銷:
新開張兩個星期內(nèi),凡到寵愛有佳服務(wù)館服務(wù)消費的顧客均可享受8.8折的優(yōu)惠。
凡到寵愛有佳服務(wù)館服務(wù)的“老顧客”到寵物店均有精美禮品免費贈送。
企業(yè)類型:合伙企業(yè)。
企業(yè)名稱:寵愛有佳寵物店。
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖:略。
1.店長職責:維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績,嚴格控制店內(nèi)的損耗。審核店內(nèi)預算和店內(nèi)支出,合理控制人事成本,保持員工工作的高效率。
任職資格:具備強烈的責任心和集體榮譽感。具備較強的隨機應(yīng)變能力。具備承受壓力的能力。大專學歷以上。
2.美容師職責:負責對顧客的狗狗的美容以及店內(nèi)其他相關(guān)工作。
任職資格:具有強烈的責任心和集體榮譽感。有愛心、耐心、責任心。真心喜愛小動物,尊重生命。
3.洗澡員職責:負責對顧客狗狗的清潔工作。任職資格:具備強烈的責任心和集體榮譽感。認真負責、誠信敬業(yè)、踏實肯干。
4.攝影師職責:負責店內(nèi)的所有攝影工作。
5.任職資格:具有強烈的責任心和集體榮譽感。具有中級以上攝影師資格證。認真負責、誠實敬業(yè)、踏實肯干。
成本預算開家寵物店,首先要拿出1萬元左右,參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除了營養(yǎng)品跟上,還應(yīng)該有專門的美容項目,所以,還應(yīng)該拿出1萬元投資美容設(shè)施:洗澡池、一把頭剪(20xx元左右)和五個刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機、電吹風、熱水器等。
兩萬元用于進貨,在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住、等地方,1萬元購置包含營養(yǎng)品在內(nèi)的食品,5000元購置洗浴用品、5000元購置些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架也得1萬元。
盈利狀況利潤率:按照規(guī)律,投資寵物店,半年之內(nèi)不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右,美容在60%左右。按照房租20xx元/月,每月營業(yè)收入超過5000元,就可保本。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇十四
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。
咖啡店由西安外事學院在校學生自主創(chuàng)辦,在學校正門右邊街道一個顯眼的位置,那里雖然裝修簡單,但個性有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。然后南面墻全部是書架,上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央,吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌能夠坐4-6人。但是,那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣簡單自由。
目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。然后而且前期投資也不是很高,然后此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,然后成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。
1、咖啡店店面費用。
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。然后協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設(shè)計費用。
3、裝修、裝飾費用。
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購買費用。
具體設(shè)備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元。
(2)音響系統(tǒng)。共計450。
(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600。
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300。
凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,然后每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,然后咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機,價格在330―480元之間。
冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。
制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用。
6、開業(yè)費用。
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元。
(2)營銷廣告費用;預計450元。
7、周轉(zhuǎn)金。
共計:
2、采購計劃。
依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。
為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標,經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓,都是我們務(wù)必思考的。
4、經(jīng)費計劃。
經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。然后我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。然后咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。
總之,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇十五
詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構(gòu)成。
1.主要股東。
股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話。
2.團隊介紹。
對每個核心團隊成員在技術(shù)、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹。
3.組織結(jié)構(gòu)。
4.員工情況。
(二)經(jīng)營財務(wù)歷史。
(三)外部公共關(guān)系。
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等。
(四)公司經(jīng)營戰(zhàn)略。
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標。
(一)涂料廠產(chǎn)品、服務(wù)介紹。
(二)涂料廠核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢。
(三)涂料廠產(chǎn)品專利和注冊商標。
(一)行業(yè)情況。
涂料廠行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制。
(二)市場潛力。
對涂料廠市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析。
(三)行業(yè)競爭分析。
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析,包括性能、價格、服務(wù)等方面。
(四)收入(盈利)模式。
業(yè)務(wù)收費、收入模式,從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤。
(五)市場規(guī)劃。
公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)。
(一)涂料廠目標市場分析。
(二)涂料廠客戶行為分析。
(三)涂料廠營銷業(yè)務(wù)計劃。
(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略。
(2)廣告、促銷方面的策略。
(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略。
(4)對銷售隊伍采取的激勵機制。
(四)涂料廠服務(wù)質(zhì)量控制。
請?zhí)峁┤缦仑攧?wù)預測,并說明預測依據(jù):
未來3-5年涂料廠項目資產(chǎn)負債表。
未來3-5年涂料廠項目現(xiàn)金流量表。
未來3-5年損益表。
(一)融資方式。
(二)資金用途。
(三)退出方式。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇十六
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機。
(賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜。
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子。
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管。
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機。
為了節(jié)約成,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址。
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
一天晚上,我和女友出來轉(zhuǎn)的時候,在實驗二小學附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去考慮了一下:試驗二小加上邊上還有一個幼兒園,大約有三千多學生,而且在這里上學的學生,家長大多是機關(guān)單位上班的,學生手里有錢,家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來;還有一點,這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是:學生是主要的消費群體,而學生手里的錢并不是很多,而且學生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個零花錢里出;學生每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。但是總的說來,還是不錯的,于是基上我就確定了這個地方。
現(xiàn)在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
1、不能離學校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯。
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!
一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興??傊?,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。
一般一家奶茶點都能在幾個月收回成,最快的兩三個月收回了成,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
養(yǎng)老院syb創(chuàng)業(yè)計劃書篇十七
便利店,是位于居民區(qū)附近的實體店或帶給網(wǎng)上購物的虛擬店,指以經(jīng)營即時性商品或服務(wù)為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。
一、便利店的潛力及趨勢。
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者帶給一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營特點,雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并構(gòu)成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址。
(二)經(jīng)營選址:一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來到達自己的經(jīng)營贏利。
(一)ci設(shè)計。
1、企業(yè)標識:要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要貼合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。
(二)投資計劃。
1、固定設(shè)施。
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要貼合自己的經(jīng)營特點,且能到達給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用思考豪華,只需貼合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能貼合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還能夠以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4-45平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品。
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念。
四、管理運營。
1、制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的,相關(guān)的管理制度有:
出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報表管理制度;能耗管理制度;設(shè)備管理制度。
固定資產(chǎn)管理制度;采購管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔保制度。
倉庫管理制度;會議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設(shè)備管理制度。
2商品管理:為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
商品的進場制度;商品的銷售報表;采購報表;滯銷報表;暢銷商品統(tǒng)計表。
3庫存管理:因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制,相關(guān)的制度有:
庫存報表管理;庫存的限制;商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考。
調(diào)貨申請表;退貨管理規(guī)定;庫存周轉(zhuǎn)考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核。
4系統(tǒng)管理。
操作員的管理規(guī)定;操作員的權(quán)限;操作員的保密規(guī)定;營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
員工內(nèi)盜的處理意見;損耗的管理規(guī)定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
促銷管理規(guī)定;促銷的申請;促銷的執(zhí)行考核。
五投資分析。
預算按120平米計算(單店)。
1、a固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)。
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)35/平方=840元。
水電設(shè)備:2500元。
地板;120平方6+600+120平方12=2760元。
鋪面外:20xx平方=600元。
店招:20平方30=600元。
合計840+2500+2760+600+600=7300元。
b經(jīng)營設(shè)備。
貨架:28020+18030=11000元。
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元。
冰柜:18002=3600元。
軟件:15002=3000元。
分攤總部連網(wǎng)費用:20xx元。
收銀臺:1000元。
煙柜:400元。
酒柜:600元。
電話初裝費:20xx=600元。
其他設(shè)備:1000元。
c租賃押金;20xx元。
d消防設(shè)備:20xx元。
總投入7300+28000+20xx+2000=39300元。
2、經(jīng)營成本及經(jīng)營費用。
租金―――――-800—1000元/月。
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月。
工商管理――――150元月。
水―――――――50元/月。
電―――――――800元/月。
工資――――――5004=20xx元/月。
耗損預估――――500元/月。
總部配送費―――400元/月。
總部管理費用――400元/月。
其他費用――――300元/月。
3營業(yè)效益。
預計營業(yè)額1000――1500元/日。
月計營業(yè)額40000元。
營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元。
營業(yè)外收入500元/月。
合計效益8800+500=9300元。
4貨值800元/平方120平方=96000元。
5后期開業(yè)后的追加投入30000元。
6收益分析。
年收益=3300/月12月=39600/年。
不可預計費用5000元/年。
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300。
年回報率=年收益總投入=3460069300=04992。
預計收回投入需2年。
四項目可行性。
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并構(gòu)成連鎖化經(jīng)營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點。
五風險規(guī)避。
a方案;員工入股。
b方案;前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經(jīng)營,自負盈虧。
c方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費用。
d方案;繳納承包金的形式進行承包經(jīng)營。
六投資解析。
1前期投資:固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,能夠利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入。
2追加投資:因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。
一、工作計劃的概念。
工作計劃就是對即將開展的工作的設(shè)想和安排,如提出任務(wù)、指標、完成時間和步驟方法等。
二計劃的基本類型。
1.按照不同的分類標準,計劃可分為多種類型。
2.按其所指向的工作、活動的領(lǐng)域來分,可分為工作計劃、學習計劃、生產(chǎn)計劃、教學計劃、銷售計劃、采購計劃、分配計劃、財務(wù)計劃等等。
3.按適用范圍的大小不同,可分為國家計劃、地區(qū)計劃、單位計劃、班組計劃等等。
4.按適用時間的長短不同,可分為長期計劃、中期計劃、短期計劃三類,具體還可以稱為十年計劃、五年計劃、計劃、季度計劃、月份計劃等。
5.按指揮性的強弱不同,可分為指令性計劃、指導性計劃。
6.按涉及面大小的不同,可分為綜合性計劃、專題性計劃。
三、工作計劃的作用。
四、工作計劃的分類。
計劃的種類較多。按內(nèi)容分,有全面的綜合性計劃,如社會發(fā)展計劃,國民經(jīng)濟計劃等;有單項計劃,如生產(chǎn)計劃、學習計劃等。按覆蓋的范圍分,有國家的、地區(qū)的、系統(tǒng)的、部門的、單位的、個人的計劃等。按針對的時間分,有多年性的,一般又稱為規(guī)劃;有近期的,如、季度、月份的計劃等。按計劃的詳細程度分,有計劃要點、簡要計劃和詳細計劃。
五、工作計劃的結(jié)構(gòu)。
工作計劃大體分為標題、正文、結(jié)尾三部分。
(1)標題。由單位名稱、適用時期、內(nèi)容和文種構(gòu)成。
(2)正文。由前言和計劃事項構(gòu)成。
1)計劃的前言,要簡明扼要說明制定計劃的目的或依據(jù),提出工作的總?cè)蝿?wù)或總目標。前言常用“為此,今年(或某一時期)要抓好以下幾項工作”作結(jié),并領(lǐng)起下述的計劃事項。
2)計劃事項,是總的計劃下面的各個分計劃項目。這部分一般要分項來寫,有時,大的項目下有小的項目,大的項目是一個大的方面要做的工作,小的項目是在大的方面要做的每一項工作。
計劃是黨政機關(guān)、企事業(yè)單位、社會團體對今后一段時間的工作、活動作出預想和安排的一種事務(wù)性文書。要想避免工作的盲目性,必須前有計劃、后有總結(jié)。計劃能夠建立起正常的工作秩序,明確工作的目標,是領(lǐng)導指導、檢查,群眾監(jiān)督、審察工作成績的依據(jù)。計劃也是一段時間過后本單位總結(jié)工作時的基本標準,計劃完成或超額完成,說明工作成績是突出的;相反沒有完成工作計劃,則說明工作存在嚴重問題。在實踐中,計劃有許多名稱,如:“安排”、“要點”、“設(shè)想”、“方案”、“規(guī)劃”、“打算”等。
1.預見性這是計劃最明顯的特點之一。計劃不是對已經(jīng)形成的事實和狀況的描述,而是在行動之前對行動的任務(wù)、目標、方法、措施所作出的預見性確認。但這種預想不是盲目的、空想的,而是以上級部門的規(guī)定和指示為指導,以本單位的實際條件為基礎(chǔ),以過去的成績和問題為依據(jù),對今后的發(fā)展趨勢作出科學預測之后作出的??梢哉f,預見是否準確,決定了計劃寫作的成敗。
2.針對性計劃一是根據(jù)黨和國家的方針政策、上級部門的工作安排和指示精神而定,二是針對本單位的工作任務(wù)、主客觀條件和相應(yīng)能力而定??傊瑥膶嶋H出發(fā)制定出來的計劃,才是有意義、有價值的計劃。
3.可行性可行性是和預見性、針對性緊密聯(lián)系在一起的,預見準確、針對性強的計劃,在現(xiàn)實中才真正可行。如果目標定得過高、措施無力實施,這個計劃就是空中樓閣;反過來說,目標定得過低,措施方法都沒有創(chuàng)見性,實現(xiàn)雖然很容易,并不能因而取得有價值的成就,那也算不上有可行性。
4.約束性計劃一經(jīng)通過、批準或認定,在其所指向的范圍內(nèi)就具有了約束作用,在這一范圍內(nèi)無論是集體還是個人都必須按計劃的內(nèi)容開展工作和活動,不得違背和拖延。
創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的許多想法,借由白紙黑字最后落實的載體。
做好酒店開業(yè)前的準備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求。
酒店開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍。
各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計酒店各部門組織機構(gòu)。
要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單。
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購。
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設(shè)計與制作。
酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊。
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓。
酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對應(yīng)聘者進行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案。
開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收。
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作。
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?,而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的pa組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)。
酒店各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
制定酒店開業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
(一)開業(yè)前三個月。
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第兩個月。
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單,補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房,則要考察當?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?/p>
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應(yīng)的投標及談判。
12.設(shè)計部門組織機構(gòu)。
13.寫出部門各崗位的職責說明,制定開業(yè)前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個月。
1.按照飯店的設(shè)計要求,確定客房的布置標準。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立vip房的服務(wù)標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃。
五)開業(yè)前二十天。
1、審查洗衣房的設(shè)計方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開業(yè)前第十五天。
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4、建立ok房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃,明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(七)開業(yè)前第十天。
1、與財務(wù)部合作,根據(jù)預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認和修改。
7、與財務(wù)總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房,則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系,以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(八)開業(yè)前第七天。
1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計標準說明書。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對象,以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天。
1、開始逐個打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗,以確定各種。
布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃,會同工程負責人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。
4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。
三、開業(yè)前的試運行。
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的管理人員在開業(yè)前試運行期間,應(yīng)特別注意以下問題:
(一)持積極的態(tài)度。
在飯店進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責任上,而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況。
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制。
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項,但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護。
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內(nèi)施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木?,但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時,還應(yīng)放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果??头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格。
確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開始進行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時,才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題,而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓,造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置,確定各類型號客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責。
作為使用部門,客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項??头坎繎?yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后,會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對各房間狀況的掌握??头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉(zhuǎn)移,使部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)。
開業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題:1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因,此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應(yīng)開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應(yīng)逐步開始實施,而不應(yīng)等問題變得嚴重時再去應(yīng)付。
(九)注意吸塵器的使用培訓。
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多,需要及時清理塵袋中的垃圾,否則會影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應(yīng)注意對員工進行使用吸塵器的培訓,并進行現(xiàn)場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房。
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時,準備手工應(yīng)急表格。
(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生。
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務(wù)人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓。
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
一、市場分析。
長期以來,國內(nèi)居民因生活水平較低,對以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據(jù)統(tǒng)計,每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi),我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,xx年國內(nèi)銷量估計為400萬臺,20xx年為550萬臺,x達到700萬臺,銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。
浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2。6億元,市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或oem,自主研發(fā)能力不強。
我國長江流域地區(qū),大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。
比照浴霸和暖風機市場,本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。
我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。
(以上數(shù)據(jù)來源于《消費日報》,中國家用電器協(xié)會)。
二、我們的目標。
我們的目標是,在新消息年制出樣品進入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,x年想達到500萬銷售額,x達到20xx萬銷售額,利潤率保持在30%--50%。
三、資金使用。
各種認證,許可證,商標:5萬元;
公司組建,購買相關(guān)辦公用品,人員招募,公司網(wǎng)站等:10萬元;
房租水電費,人員工資(半年):15萬元;
參加展會,廣告費:10萬元;
小批量生產(chǎn)成本(5000件):20--25萬元;
周轉(zhuǎn)資金:20萬元。
合計:100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析。
為節(jié)省費用,降低投資風險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關(guān),蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1。5元,開關(guān)0。5元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下。
批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。
(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)。
五、銷售前景。
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達成銷售意向。
六、合作方案。
本專利項目是非職務(wù)發(fā)明,專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應(yīng)方案。
可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求。
一、冰淇淋店概述。
冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐,比如a、b、c、d類套餐,情侶套餐、學生套餐等,但同時我們店鋪也經(jīng)營其他的類型的飲料用品,滿足消費者對各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費者是校內(nèi)的學生,他們對冰淇淋有很大的需求,且有一定的購買力,校內(nèi)的競爭對手少,現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店,他們出售的商品品種單一,滿足不了本校學生的需求,更別談其他的消費者了,所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競爭優(yōu)勢。
我們的創(chuàng)業(yè)團隊是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學生組成的。由八個女生構(gòu)成,其中兩名是店長,兩名成品區(qū)導購員,兩名自選區(qū)導購員,兩名商品制作員,這樣的組織機構(gòu)不僅可以滿足對顧客服務(wù),而且可以便于管理。
二、產(chǎn)品(服務(wù))介紹。
炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié),在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時候都能吃到冰淇淋,尤其上完體育課,想喝可樂、雪碧的學生,我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料,既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火,而且在冬天的時候,我們店會主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,讓顧客享受到溫暖的感覺,不會因為冬天吃冰淇淋而感到寒冷??偟膩碚f,我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。
要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備,我們店選用意大利冰淇淋機,自動溫控電炸爐,意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進的設(shè)備。在服務(wù)方面,我們店的人員都得先經(jīng)過統(tǒng)一的培訓,在服務(wù)方面做到一致,環(huán)環(huán)緊扣,微笑服務(wù)顧客,不能因為等待而讓顧客抱怨甚至流失。在校園內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競爭,相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下,我們店會越來越紅火,會走出校園。
三、冰淇淋市場調(diào)查與分析。
(一)冰淇淋市場總體特征和現(xiàn)狀。
1、發(fā)展速度加快,行業(yè)規(guī)??偭考哟?。
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,自十九世紀問世以來,越來越受到世界各地人們的喜愛,但與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國美國人均消費冰淇淋是23kg,澳大利亞為17kg,瑞典為16kg,日本為11kg,荷蘭18kg,而中國人均消費量經(jīng)過幾年的發(fā)展總算達到了人均1。7kg,但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從90年代以來,每年以約10%的速度在遞增,中國冷飲產(chǎn)量增加了12倍,但市場潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變,行業(yè)壟斷勢頭增加。
直到20世紀90年代中期之前,中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態(tài)。無論對于生產(chǎn)者還是消費者,冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對于很多食品廠來說,生產(chǎn)冷飲只是一年中一個階段性的安排,對于諸多個體戶來說,則是“忙三月,吃一年”。在這種情況下,冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系,質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白,誠如很多專家所言,在發(fā)展的初級階段,冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起,雀巢、和路雪、哈根達斯等國外品牌紛紛進入中國內(nèi)地市場,一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌(相信如果加上無品牌的小廠和個體作坊,生產(chǎn)者遠不止千家),但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競爭能力甚至干脆消亡。
3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢魘,資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。
奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,無論是國產(chǎn)工業(yè)粉還是進口粉近年來價格一直攀升,漲幅高達20%,巧克力原料也是行情看漲,國產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關(guān),進口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達22%。
4、中國的冰淇淋消費已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快,冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。
(二)冰淇淋市場的發(fā)展趨勢。
現(xiàn)今隨著社會的不斷進步發(fā)展,人們的消費水平的日益提高,對于各類食品的要求不斷的提升,作為夏日常用食品之一的冰淇淋,也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費者,冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,其發(fā)展的趨勢也開始明朗化:
1、發(fā)展保健型的冰淇淋:保健冰淇淋是一種以增進人體健康為宗旨的冰淇淋??v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品,是以高糖、高脂類為主,含有較高熱量,而未來食品的發(fā)展趨勢是要以適合人們對營養(yǎng)的要求。為此,營養(yǎng)學家提出了“三低一高”的方案,即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白,同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢。
2、開發(fā)新原料:傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風味均為人們所接受,其中,脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大,不宜使用。為此,就需要他們的代用品,使他們具有脂肪和糖類的口感,而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。在我國,不少廠家為了降低成本,提高保健功能也用蛋、糊精成分代替部分乳制品。
3、原輔料回歸天然:組成乳制品的原輔料材料很多,主要是有兩大類:一類是天然的,即取自于自然界中的動植物,如乳類、蛋類、蔗糖,另一類則是合成的,如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學合成的,其安全性時常受到人們的非議,在使用時心里總是不踏實。而天然的原輔料則一般對人體是安全的。因此,崇尚天然、回歸天然已成為當今的時尚,特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運用。
4、消費趨勢發(fā)生改變:冰淇淋隨著發(fā)展壯大,產(chǎn)量以空前的速度增加,市場也在急劇的擴大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高,而且對品種的風味、色澤、包裝、價格方面亦日漸挑剔,并且消費群體發(fā)生了巨大的變化。消費隊伍繼續(xù)擴大,在冰淇淋剛剛研制出的,他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是,隨著人們生活水品的不斷提高,冰淇淋產(chǎn)品的改善,他的消費群體不斷擴大,成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費時間和目的也都有著不同的變化,冰淇淋不再只是夏日的消費品了。隨著其固形物的不斷增加,消費者時尚和愛好,其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費者關(guān)注的是其獨特的營養(yǎng)性和功能性。
5、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化:為了適應(yīng)消費者的消費取向不斷變化的需要,乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展,如:果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時又添加各類水果香味劑和果汁、果肉,并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品,從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營養(yǎng)型的,在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢,比如保健型、運動型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。
6、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇:在經(jīng)濟日益發(fā)展的今天,人們對商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外,而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革,有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對產(chǎn)品的銷售有著極大的作用,造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合,只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過去。為此,冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。功能性甜味劑特點及發(fā)展優(yōu)勢當今食品市場傾向于“健康飲食”,作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代,能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流,特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品,需要用嚴謹?shù)目茖W方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋。
(三)冰淇淋消費者行為分析:
1、冰淇淋產(chǎn)品消費特征——大眾化、年輕化。
對冰淇淋產(chǎn)品的消費者構(gòu)成進行細分,我們發(fā)現(xiàn):中國市場中冰淇淋產(chǎn)品消費者的平均月收入為1329元,平均年齡在34歲,而且重度消費者(即:每周消費冰淇淋4次以上)主要集中在15—24歲。由此可見,現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品,并且具有顯著的年輕化特征。
2、冰淇淋市場總體特征——走勢平穩(wěn)。
有研究表明,中國冰淇淋市場的增長速度非???,目前人均年消費量是2升(相當于25到30支的冰淇淋),未來20年期望上升到6升,中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國。
(四)冰激凌品牌競爭與對策:
正是如此巨大的市場規(guī)模的存在,也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內(nèi)食品巨頭的必爭之地。然而,從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看,國產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要歸因于國產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢。但與此同時,國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國冰淇淋市場中,中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。因而,未來冰淇淋市場中獲利的主要方向應(yīng)該是:基于市場調(diào)查和消費者研究,對冰淇淋消費市場進行細分,有針對性地制定產(chǎn)品策略和市場策略。
以消費者研究為例,冰淇淋產(chǎn)品最忠實的消費群是年輕人(15—29歲)。這一群體的消費特征突出地表現(xiàn)為:沖動型消費和時尚型消費。他們對時下流行的事物比較敏感,也樂于嘗試,在做出購物決策時,價格并不是唯一的決定因素。那么針對這一群體而言,冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在:產(chǎn)品名稱的時尚化,包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個性化上。從渠道策略而言,以往超市銷售的便利性已無法實現(xiàn)對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立,而以冰淇淋專賣為主要形式。“冰吧”應(yīng)該是時下流行青年的時尚選擇。由此而言,營造品牌文化,引導時尚消費模式,開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個重要方向。
五、營銷策略。
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,自19世紀問世以來,越來越受到世界各地人們的喜愛。近十多年,隨著有關(guān)機構(gòu)大力倡導食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議,中國的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費品了。目前,人均年消費量是2升(相當于25到30支的冰激凌),未來20年有望上升到6升,中國也將成為世界上最大的冰激凌消費國。而這個潛力巨大的市場吸引了越來越多資本的追捧和關(guān)注,這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
總體而言,冰激凌產(chǎn)品最忠實的消費群還是時尚的、有購買力、有文化內(nèi)涵的年輕人。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:56%的15—19歲的消費者,42。4%的20—24歲的消費者以及37。2%的25—29歲的消費者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費特征突出地表現(xiàn)為:沖動型消費和時尚型消費,他們對時下流行的事物比較敏感,也樂于嘗試。
顯然,針對這一群體,冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在:產(chǎn)品名稱的時尚化,包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個性化上。從營銷渠道策略方面講,以往超市銷售的便利性已無法實現(xiàn)對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立,而以冰激凌專賣為主要形式的是時下流行青年的時尚選擇。那么,我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學生市場,找到了最佳的市場切入點,有效的避開同質(zhì)性和主要競品,并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢,這不外乎以下幾點:
1、產(chǎn)品決策。
產(chǎn)品篩選上,爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學生的各種各樣的產(chǎn)品,產(chǎn)品外形獨特有個性,并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱,以吸引不同口味、不同目的、不同級別的大學生消費者。
2、定價決策。
由于中西方飲食文化的差異,冰淇淋產(chǎn)品在歐美國家是每日必食的餐后甜點,講究濃膩,而中國人的口味偏淡,因此中國消費者更喜愛低檔冰淇淋。而且,我們的主要消費群體是大學生,他們所能接受的價格也不是很高,因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時將多次摻和數(shù)提高到45%—50%,就能既保持原有產(chǎn)品的風味,又使更多消費者更易于接受,同時生產(chǎn)總成本也降低了5%,出售的價格也不會太高。這也是符合市場營銷觀念的理性決策。
3、分銷渠道決策。
對分銷渠道而言,控制專賣店的數(shù)量,提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們絕對做到服務(wù)一流、質(zhì)量一流,配備了專門的制作車間,有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品,極少數(shù)較復雜的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn),做到真正自產(chǎn)自銷。
4、促銷決策。
冰淇淋店開業(yè)前后我們都會進行大力宣傳,不僅僅在無錫商院發(fā)傳單,也將在整個藕塘發(fā)傳單,以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外,我們還會定期的做多種促銷活動,以此來吸引顧客。
六、冰激凌的經(jīng)營與管理。
我們坐落在無錫商院的冰激凌店,我們主要服務(wù)于無錫商院內(nèi)的學生,他們都有著自己的個性和要求。因此我們的服務(wù)周全,可以要求服務(wù)也可以自助。在學校這個地方,同學們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌。作為一個經(jīng)營者站在學生的角度我認為想成功經(jīng)營這個商店必須注重環(huán)境的設(shè)計考慮到為什么他們會進來,他們有什么需要。
因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動轉(zhuǎn)椅,吊燈。我們會跟著時的節(jié)的變更購買墻紙,春天我們會都買一些有花花草草圖案的墻紙,給人溫馨的感覺。夏天會購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙,給人冰爽的享受。秋天給人的感覺是蕭條的,因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情,再加上我們的烤冰激凌,給人以激勵感覺很完美。
冬天是一個寒冷的季節(jié),我們采用火苗一樣的墻紙,在吃著我們的火鍋冰激凌,給人溫暖,這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進一步對店內(nèi)的設(shè)計做出調(diào)整,我們沿墻安放桌子并在每個桌上放置菜單,方便選購。我們專門設(shè)有一欄是許愿墻,無論是疲憊或開心的你,吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā),并順手記錄你的“歷史”,并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星,會感覺心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋,晚上我們有專門的“包廂”,燈光很浪漫,五顏六色溫馨浪漫。
我們店內(nèi)基本八個員工,有專門的收銀員,制作員,服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條,印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案。彩虹象征著希望機遇,雨過天晴。可愛的“爽吧”小冰激凌是我們的象征也是我們的形象。我們店內(nèi)的員工用基本的英語口語,“hello”“bey”“my—gard”等最基本的用語。
我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡、思”進行流水線似的服務(wù)?!办`”我們的服務(wù)很快,而且做的冰激凌很精致靈巧;“怡”是顧客滿意心儀,我們開心;“思”是代表顧客對我們商店的贊賞,并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標是為顧客提供滿意的服務(wù),想通過每一位顧客去替我們做宣傳,讓他們真真感覺到我們店的與眾不同。
七、創(chuàng)業(yè)團隊。
(一)團隊管理。
我們的創(chuàng)業(yè)團隊總共有8名成員,分別擔任店長和服務(wù)員,大家對待自己的工作認真、負責,共同營造了一個既輕松有嚴謹?shù)墓ぷ鳝h(huán)境,為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在團隊管理方面,我們采用的是人性化的管理方式,針對不同員工的特點安排他們的工作內(nèi)容,經(jīng)他們的長處做到最大的發(fā)揮。同時采用激勵機制,讓員工對工作充滿熱情,提高工作效率。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理,所以對冰激凌店的經(jīng)營方面會有很大的幫助,能夠提高我們的運營效率和營業(yè)能力。
崗位設(shè)計與職責:
店長(2名):掌管財務(wù)、制定決策;進購貨物;負責收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。
店員(6名):成品區(qū)導購員2名——幫助顧客選擇成品的商品。
自選區(qū)導購員2名、制作員2名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計樣式并制作。
八、財務(wù)分析與預測。
(一)資金需求。
1、辦理工商、稅務(wù)登記等費用約1000元;業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善;宣傳廣告及市場調(diào)查費用約1000元;資料費及銷售費用20xx元;人員工資3000元,其他開支500元。
2、原材料、餐具、4個甜筒機、3個榨汁機、5個冰柜、10張桌椅、杯子等費用大約4000元,室內(nèi)裝修20xx元,租金每年20xx元。
中國是十三億人口的.大國,是全世界最大的服裝消費國和生產(chǎn)國。近幾年中國的服裝業(yè)有著較大的發(fā)展,服裝業(yè)的發(fā)展大大推動了中國國民經(jīng)濟的發(fā)展,20xx年紡織服裝的總產(chǎn)值約占全國總產(chǎn)值的十分之一,并已連續(xù)五年出口創(chuàng)匯順差第一,服裝產(chǎn)業(yè)一向為中國出口創(chuàng)匯作出了巨大的貢獻。同時中國已成為全世界最大的服裝生產(chǎn)加工基地,全世界每三件服裝,其中一件來自于中國生產(chǎn)。
一、項目介紹。
由于資金有限只有5萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè),開個女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進一步的規(guī)劃。
選取開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。
二、店面的選址。
地點的選取對日后店面的營運好壞影響很大,所以必須要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)此刻閔行莘莊這快商圈不錯,閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,莘莊又是閔行的中心,那里交通發(fā)達,人口密集,市場是沒問題。而且那里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個公交車站,前面是個大馬路,平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū),固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,但大都定位居高,價格昂貴,款式單調(diào)稀少。平時也很少有人光顧。因為那里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷售高檔消費品。那里雖然人流量大但大都為上班一族,消費潛力為中低檔。我的定位就是中低擋貼合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突,差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,務(wù)必待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,那里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經(jīng)營出了問題我也能夠轉(zhuǎn)租出去(那里的房租一向在漲)。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點,誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢。
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系。
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