醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)（模板19篇）

總結(jié)是一種思辨性的思維訓(xùn)練，能夠提高我們的思考和分析能力。在總結(jié)中可以結(jié)合具體的實(shí)踐案例和身邊的事例，以增強(qiáng)總結(jié)的實(shí)踐性和可操作性。推薦閱讀下面這些范文，你會發(fā)現(xiàn)其中有許多寫作的技巧和思路可以借鑒。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇一

醫(yī)院食堂不同于普通的食堂飯店，在食物的加工制作中不僅要保證食物口味，還應(yīng)發(fā)揮食物對疾病的治療與保健功能，因此膳食營養(yǎng)的服務(wù)與管理就顯得尤為重要。然由于多種因素影響，目前有些醫(yī)院膳食部門沒有開展好這一工作，膳食營養(yǎng)的作用沒有得到應(yīng)有的發(fā)揮，以致醫(yī)療質(zhì)量的提高受到一定程度的影響。在此，筆者結(jié)合長期從事膳食營養(yǎng)工作的實(shí)踐，就醫(yī)院住院患者膳食營養(yǎng)服務(wù)與管理工作中的相關(guān)問題作如下探討。

1膳食營養(yǎng)治療的重要性。

膳食營養(yǎng)治療是指醫(yī)院在臨床上通過膳食營養(yǎng)措施對病人疾病施以的一種以預(yù)防、治療、康復(fù)為目的的輔助手段和方法。醫(yī)院膳食是為疾病的治療需要而設(shè)計(jì)的特殊膳食，科學(xué)、合理的膳食可以預(yù)防營養(yǎng)性疾病的發(fā)生，改善某些疾病的癥狀，還可以起到疾病診斷、輔助治療和提供營養(yǎng)的作用。

1.1消除病因營養(yǎng)性疾病的發(fā)生、發(fā)展、預(yù)防、治療都與飲食直接相關(guān)，合理膳食可預(yù)防疾病的發(fā)生，去除病因。如單純性營養(yǎng)性貧血，通過糾正不良飲食習(xí)慣，補(bǔ)充富含鐵、維生素c和蛋白質(zhì)的膳食即可治愈；佝僂病在補(bǔ)充富含鈣、維生素d的膳食基礎(chǔ)上，充分曬太陽，癥狀可以消除。糖尿病、胃腸道疾病、肝炎、高脂血癥等，臨床上多以飲食治療為主。

1.2改善癥狀低脂肪膳食可減輕或消除膽囊炎的癥狀，高膳食纖維可減輕或消除便秘的癥狀，低苯丙氨酸的飲食可控制苯丙尿酮病情的發(fā)展，低嘌呤膳食可減輕或消除痛風(fēng)的癥狀。節(jié)制和定量控制營養(yǎng)素的攝入，如糖尿病需控制膳食中碳水化合物攝入量，以糾正因代謝失常所產(chǎn)生的矛盾。

1.3診斷疾病通過給予維生素治療可以確診維生素缺乏病。另外還可以用一些試驗(yàn)餐來診斷疾病，如隱血試驗(yàn)餐可檢查消化道是否出血；糖耐量試驗(yàn)餐對糖耐量降低和糖尿病的診斷有重要價(jià)值。

1.4輔助治療藥物治療、手術(shù)治療、放射治療等療法都離不開飲食治療的密切配合。胃、腸炎病人使用藥物治療以外，飲食治療也十分重要。手術(shù)前通過飲食營養(yǎng)增加體內(nèi)營養(yǎng)素儲備，對提高手術(shù)成功率是必需條件。病人接受放療后，及時(shí)輔以合理的飲食治療，對提高治療效果大有益處。

1.5供給特種治療需要無論何種疾病，膳食營養(yǎng)都是一種基本的支持療法，它可以提供能量和營養(yǎng)素，全面調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，增強(qiáng)肌體免疫力。另，采用烹調(diào)方法改變食物性狀或采用改變供食的途徑也可達(dá)到改善病人營養(yǎng)狀態(tài).幫助病人康復(fù)的目的，如胃腸道病人的少渣飲食，擇期手術(shù)的營養(yǎng)調(diào)整以及危重、手術(shù)等病人的軟食、流質(zhì)等。

2醫(yī)院膳食服務(wù)管理的現(xiàn)狀、存在問題及主要原因分析。

隨著醫(yī)療體制改革步伐的加快，大多數(shù)醫(yī)院都比較重視住院病人膳食問題，成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理，一定程度上促進(jìn)了病人的治療和康復(fù)。但是，也有一些醫(yī)院對住院病人膳食重視不夠，采取措施不力，致使應(yīng)有的作用得不到充分發(fā)揮。存在問題及主要原因有以下幾個(gè)方面：

2.1對膳食營養(yǎng)工作的重要性認(rèn)識不足部分管理人員及醫(yī)護(hù)人員對膳食營養(yǎng)工作在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的重要性認(rèn)識不足，存在膳食工作“講起來重要，抓起來次要，忙起來可要可不要”的舊觀念。以致有的醫(yī)院把膳食營養(yǎng)工作當(dāng)作單純的吃飯問題，片面認(rèn)為營養(yǎng)工作是軟指標(biāo)，可有可無；有的醫(yī)院營養(yǎng)工作形成自流狀態(tài)，組織、人員、治療飲食均不落實(shí)；也有的醫(yī)院還將營養(yǎng)食堂實(shí)行承包，只追求經(jīng)濟(jì)效益，而把營養(yǎng)治療擱一邊，使治療工作無法開展，影響治療效果。

2.2膳食營養(yǎng)部門的管理體制編制配設(shè)不統(tǒng)一目前，醫(yī)院膳食營養(yǎng)部門的管理呈多樣化，有的歸屬于醫(yī)務(wù)、有的歸屬于總務(wù)，也有少數(shù)的歸屬于護(hù)理，在這種極不統(tǒng)一情況下，難免不給膳食營養(yǎng)職能作用的發(fā)揮帶來不利影響和造成專業(yè)營養(yǎng)人員培養(yǎng)、使用上的困難。此外，營養(yǎng)專業(yè)人員編配不足。對照國家衛(wèi)生部規(guī)定，專業(yè)營養(yǎng)人員與床位配置人數(shù)不少醫(yī)院未達(dá)到相應(yīng)等級標(biāo)準(zhǔn)，有的醫(yī)院甚至沒有專業(yè)營養(yǎng)人員，這種情況在越下級的醫(yī)院越嚴(yán)重。相當(dāng)程度上影響了膳食營養(yǎng)工作的開展。

2.3膳食營養(yǎng)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)不高有為數(shù)不少醫(yī)院，為病人提供飲食服務(wù)的工作人員大多是原來從事臨床工作的醫(yī)師護(hù)士改行的，從正規(guī)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)從事營養(yǎng)專業(yè)的僅占少數(shù)，因此普遍缺乏專業(yè)理論和營養(yǎng)基礎(chǔ)知識，尤其是縣及縣以下醫(yī)院，多數(shù)沒有專業(yè)的營養(yǎng)師或?qū)I(yè)的營養(yǎng)廚師，營養(yǎng)工作人員一般是雇傭沒有經(jīng)過任何培訓(xùn)、沒有一點(diǎn)烹飪常識的民工。膳食營養(yǎng)是一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的勞動崗位，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，營養(yǎng)專業(yè)人員的素質(zhì)在很大程度上決定了營養(yǎng)工作開展的好壞。

2.4醫(yī)院膳食營養(yǎng)部門的基本設(shè)施不健全據(jù)目前大多數(shù)醫(yī)院情況看，膳食營養(yǎng)部門的工作條件也都比較差，很多醫(yī)院基本設(shè)施不健全，沒有營養(yǎng)試驗(yàn)室，有的甚至沒有營養(yǎng)辦公室，營養(yǎng)人員上班和炊事人員在一起，做洗菜、打飯等工作，把營養(yǎng)人員當(dāng)炊事員使用。加上資金缺，治療飲食原料少，膳食試驗(yàn)條件差，營養(yǎng)方案很難得到實(shí)施，教學(xué)、科研更無力也無法進(jìn)行和開展，以致專業(yè)學(xué)科水平難于提高。久而久之，營養(yǎng)工作人員因得不到應(yīng)有的工作支持而不得不產(chǎn)生厭倦心理，乃至另謀發(fā)展念頭的滋生。

2.5營養(yǎng)隊(duì)伍后繼乏人現(xiàn)象嚴(yán)重眾所周知的歷史原因，我國臨床營養(yǎng)人才的培養(yǎng)比國外落后了20-30年，20世紀(jì)80年代中期恢復(fù)了10年，但進(jìn)入90年代中期后，院校改革該專業(yè)又被撤并。一些尚存學(xué)校的專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入各級醫(yī)院后，改善了營養(yǎng)技術(shù)人員素質(zhì)參差不齊、專業(yè)知識高低不一的狀況，為醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)科建設(shè)、發(fā)展注入了新的活力。然由于缺乏良好的工作環(huán)境和必要的工作條件，有的專業(yè)人員又不得不流失，以致穩(wěn)定從事臨床營養(yǎng)專業(yè)的僅為少數(shù)。臨床營養(yǎng)專業(yè)后繼乏人，嚴(yán)重制約了學(xué)科的發(fā)展。

3提高住院患者膳食營養(yǎng)服務(wù)與管理的對策性措施探討。

針對目前存在的問題，醫(yī)院必須采取對策，加強(qiáng)住院患者的膳食營養(yǎng)服務(wù)與管理：

3.1領(lǐng)導(dǎo)要重視住院患者膳食營養(yǎng)管理工作醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)要用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中營養(yǎng)治療學(xué)的觀點(diǎn)看待住院病人的飲食問題，把飲食治療放在與藥物治療同等重要的位置，納入工作議事日程，站在改革發(fā)展穩(wěn)定、維護(hù)患者切身利益和“以病人為中心”角度，加強(qiáng)住院患者膳食營養(yǎng)服務(wù)的管理，加強(qiáng)相關(guān)政策措施的落實(shí)和實(shí)施。學(xué)科上要按醫(yī)技科室定位，并在諸如機(jī)構(gòu)設(shè)置、基本建設(shè)、設(shè)備更新、維修、擴(kuò)建等方各個(gè)方面，與醫(yī)技科室同等對待，建設(shè)、發(fā)展實(shí)行同步考慮、同步進(jìn)行。

3.2建立健全相應(yīng)的服務(wù)與管理工作制度規(guī)章制度是科學(xué)管理的基礎(chǔ)，由于病人的飲食供應(yīng)情況復(fù)雜，要求高，因此需要有科學(xué)的`管理工作規(guī)章與制度來保證。結(jié)合膳食營養(yǎng)部門服務(wù)管理工作的現(xiàn)況，最重要的是要抓住以嚴(yán)格崗位責(zé)任制為主要內(nèi)容的各項(xiàng)規(guī)章制度的建立和健全、各項(xiàng)技能技術(shù)操作規(guī)程流程的規(guī)范，要使?fàn)I養(yǎng)技術(shù)人員、行政管理人員、廚師、炊事員等，都有自己的基本職責(zé)，實(shí)行責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，建立合理的、有效的工作秩序，以準(zhǔn)確到位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、精益求精的服務(wù)技能服務(wù)于病人。

3.3正確認(rèn)識住院病人膳食與經(jīng)濟(jì)利益的關(guān)系醫(yī)院食堂不同于社會上其他的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)，無論以何種模式經(jīng)營，醫(yī)院的膳食都決不能只以營利為目的，要堅(jiān)持為病人服務(wù)為宗旨，堅(jiān)持把為病人提供具有治療作用的飲食服務(wù)與追求合理經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一，針對不同需求的病人，盡力開展多層次、多式樣的膳食服務(wù)。對搞承包經(jīng)營的病人膳食，必須建立科學(xué)有效的考核標(biāo)準(zhǔn)，建立嚴(yán)格的管理制度和監(jiān)督制度，根除“一包就靈”的錯(cuò)誤觀點(diǎn)，建立公開公平有序的競爭機(jī)制，防止一放就亂。

3.4加強(qiáng)營養(yǎng)學(xué)科和營養(yǎng)專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)按衛(wèi)生部要求落實(shí)膳食營養(yǎng)部門管理體制編制的配設(shè)，包括學(xué)科建制的統(tǒng)一、管理歸屬的理順及人員編制的到位等。同時(shí)要加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，醫(yī)院要在了解自己內(nèi)部需求前提下，制定出營養(yǎng)專業(yè)人才的培養(yǎng)計(jì)劃，包括短/長期培訓(xùn)、進(jìn)修、在職學(xué)習(xí)等方式，重點(diǎn)培養(yǎng)高、中級人才，要給其更多的臨床實(shí)踐學(xué)習(xí)機(jī)會。營養(yǎng)部門自身內(nèi)涵建設(shè)也應(yīng)加強(qiáng)，要加強(qiáng)內(nèi)部管理，利用醫(yī)院提供的各種機(jī)會不斷自我發(fā)展和進(jìn)步，跟上醫(yī)院發(fā)展的步伐。

3.5加強(qiáng)營養(yǎng)知識的宣教工作營養(yǎng)宣教和營養(yǎng)支持一樣重要，應(yīng)通過制度的完善，讓患者在住院期間吃到治療飲食的同時(shí)，更多地了解營養(yǎng)知識，讓他們重視營養(yǎng)，認(rèn)識到營養(yǎng)與疾病的關(guān)系，糾正自身膳食營養(yǎng)中的不足，改變飲食行為。對一些因疾病產(chǎn)生消極、悲觀、抑郁的心理障礙患者，更要耐心地施以飲食上的指導(dǎo)。其次，有條件情況下還可開設(shè)營養(yǎng)咨詢門診等，這樣既有利于提高病人營養(yǎng)意識，還有利于糾正對營養(yǎng)認(rèn)識有偏見的醫(yī)護(hù)人員的觀點(diǎn)。

綜上所述，住院患者膳食營養(yǎng)的服務(wù)與管理工作是醫(yī)院日常管理工作之一，不論醫(yī)院規(guī)模大小，收治的患者性質(zhì)如何，都應(yīng)本著“以病人為中心”，以實(shí)現(xiàn)兩個(gè)效益的和諧統(tǒng)一為目的，不斷提高醫(yī)院膳食營養(yǎng)服務(wù)與管理工作的水平。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇二

xx職工食堂、招待所兩個(gè)單位共有干部員工xx人，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)。在沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞沙運(yùn)司的整體工作大局，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂、招待所收入xxx元，固定成本xxx元，變動成本xxx元，利潤為xxx元。

xx職工食堂、招待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在xx，擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級領(lǐng)導(dǎo)、來賓的接待任務(wù)和面對沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的住宿、生活等項(xiàng)工作。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位，這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對外形象和廣大員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

1、圍繞大局，提高認(rèn)識。

今年以來，沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速發(fā)展的大好形勢，必將愧對沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的沙運(yùn)司廣大干部和員工。

因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場所。特別是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以沙運(yùn)司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。

職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。

今年以來，我們沒有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。

3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對外形象。因此，我們在有關(guān)部門的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。

今年以來，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，辭職信本站名大全作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。

就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇三

：在這過去的一年里，我取得了一些成績，但離組織的要求還有一定差距。一。

想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九大精神，強(qiáng)化“以病人為中心，以質(zhì)量為核心”的服務(wù)理。

念，建立健全質(zhì)量控制體系，深入開展衛(wèi)生誠信建設(shè)和醫(yī)療人性化服務(wù)，優(yōu)化醫(yī)療環(huán)境，提。

高服務(wù)質(zhì)量和水平，取得較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，樹立了衛(wèi)生行業(yè)的良好服務(wù)形象。為。

了提高自己的工作能力，在工作實(shí)踐中我能認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷摸索，豐富自己的理論知識，為。

從領(lǐng)導(dǎo)分配，不計(jì)較個(gè)人得失，能想病人所想，急病人所急，刻苦學(xué)習(xí)理論知識和實(shí)際操作。

礎(chǔ)上，積極為科室的發(fā)展出謀劃策，希望明年的工作量能夠再上新高。感謝同事們對我的關(guān)。

需要進(jìn)一步提高，特別是專業(yè)知識，需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)知識；二是工作的協(xié)調(diào)能力。

需要進(jìn)一步加強(qiáng)。為適應(yīng)新形勢下工作的需要，我決心在以后的工作中，虛心學(xué)習(xí)，改進(jìn)不。

足，踏實(shí)工作，再接再厲，不斷提高自身素質(zhì)，更加扎實(shí)地做好各項(xiàng)工作，在平凡的工作崗。

提出意見，使我進(jìn)一步完善自己，本人也將以此述職為契機(jī)，虛心接受領(lǐng)導(dǎo)和同事們的批評。

光陰荏苒，時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間xx在緊張忙碌中過去了。回首這一年是緊張的一年也。

是充實(shí)的一年，展望新歲，在新的一年里我要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)付出更大的努力，以更加。

奮發(fā)有為的精神狀態(tài)扎扎實(shí)實(shí)的工作作風(fēng)投入到工作。

信奉“和諧、創(chuàng)先、節(jié)約、務(wù)實(shí)、高效廉潔”的院訓(xùn)以此規(guī)范自己行為，以當(dāng)一名合格的藥。

學(xué)技術(shù)員作為自己的座右銘，以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己。在這期間，深刻認(rèn)識到要想成為一。

名合格的藥學(xué)技術(shù)人員，就必須遵守職業(yè)道德，并進(jìn)一步提高自身素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)，誠信工。

作，樹立正確的世界觀，人生觀和價(jià)值觀，現(xiàn)將今幾年來的工作總結(jié)如下：

一、政治思想方面。

固樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。認(rèn)真參加政治學(xué)習(xí)，為了提高自己的思想覺悟，工。

作之余學(xué)習(xí)黨的十八的全會精神，在不斷的學(xué)習(xí)中，努力使自己的思想覺悟、理論水平、業(yè)。

民服務(wù)的宗旨，努力實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。

二、在工作方面。

1、嚴(yán)格遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度；按時(shí)上下班，無遲到早退現(xiàn)象，能在搞好衛(wèi)生、做好。

水電門窗的安全工作之后才下班。

2、積極熟悉并掌握各種藥品的功效及構(gòu)成，保證病人能在最短的時(shí)間得到最好的服務(wù)。

3、認(rèn)真學(xué)習(xí)藥師崗位職責(zé)，嚴(yán)防差錯(cuò)事故的發(fā)生。

4、堅(jiān)持參加藥房的各項(xiàng)學(xué)習(xí)和會議，更好更全面掌握藥房各項(xiàng)工作流程，結(jié)合藥房工作。

實(shí)際，制定出適合自己相關(guān)崗位的規(guī)章制度；5調(diào)配處方做到四查十對，對規(guī)范處方，用藥不適宜處方，超常處拒絕調(diào)配。6對調(diào)配好的處方進(jìn)行認(rèn)真核對，核對藥品的數(shù)量，規(guī)格，是否符合要求。7按時(shí)請領(lǐng)藥品，對從庫房請領(lǐng)來的藥品按規(guī)定擺放和保管。8按規(guī)定發(fā)放精神藥品，能按時(shí)登機(jī)第二類精神藥品的處方。

8、保持衣著整齊，儀表端莊，舉止穩(wěn)重，禮貌待人，樸素大方；

9、作風(fēng)正派，對工作嚴(yán)肅認(rèn)真。三在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面。

出了新的任務(wù)和挑戰(zhàn)，也給醫(yī)院藥師提供了機(jī)遇和空間，醫(yī)院藥師走向臨床要承擔(dān)起新時(shí)期。

人的長處，使自己的業(yè)務(wù)水平在工作中不斷提高和完善，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，踏實(shí)工作，愛。

從xx年在藥劑科這個(gè)崗位上已經(jīng)有2年了。如何把工作做得“病人滿意，領(lǐng)導(dǎo)放心”，是。

我工作以來一直追求的目標(biāo)和重心?，F(xiàn)將xx年工作總結(jié)如下：

一、勤于學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能務(wù)。為了提高自己的工作能力，刻苦學(xué)習(xí)理論知。

識和實(shí)際操作能力，不斷提高自己的專業(yè)水平和實(shí)際工作能力，在實(shí)際工作中認(rèn)真學(xué)習(xí)，不。

斷摸索，豐富自己的實(shí)踐知識，為了能更好地為患者服務(wù)打好基礎(chǔ)。

二、忠于職守，認(rèn)真做好本職工作。作為一名藥劑科工作人員，在實(shí)際工作中，我能認(rèn)。

真遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作中嚴(yán)以律己，忠于職守，生活中勤儉節(jié)樸，寬以待人，能。

及注意事項(xiàng)和副作用，讓患者能夠放心的使用。

同志，團(tuán)結(jié)新同志，嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，遵守職業(yè)道德，服從工作安排，嚴(yán)格執(zhí)行科室節(jié)假。

都有發(fā)展才能、增長知識的機(jī)會。如果我們能以充分的熱情去做最平凡的工作，也能成為能。

工巧匠。在過去的一年里，我始終堅(jiān)持“愛崗敬業(yè)”的理念。在以后的工作中，我會汲取有。

利的因素強(qiáng)化自己的工作能力，進(jìn)一步改正缺點(diǎn)和不足。我相信，在新的一年里，在我們所。

管理的有關(guān)法律法規(guī)，在院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和科主任的直接領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞醫(yī)院的工作重點(diǎn)和。

要求，以團(tuán)結(jié)協(xié)、作求真務(wù)實(shí)的精神狀態(tài)，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)和目標(biāo)?，F(xiàn)將近來的工。

作情況總結(jié)如下：

認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大精神，充分認(rèn)識“解放思想，開拓創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)中國夢”的重要。

意義，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的聯(lián)系，在日常繁忙的工作中，不拘形式，結(jié)合科室的實(shí)際情況開展。

學(xué)習(xí)和討論，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)教育，提高了思想政治覺悟，增強(qiáng)了法制意識，發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)。

精神，自覺遵紀(jì)守法，以提高窗口服務(wù)為己任，全心全意為人名服務(wù)，做好一線窗口的藥學(xué)。

服務(wù)工作。

診，多次捐助困難患者的治療，積極參加獻(xiàn)血活動。對待患者自覺維護(hù)其合法權(quán)益，尊重患。

識，全面提升專業(yè)技術(shù)水平，解決了許多工作的難題。藥房是直接面對病人的重要窗口，如何方便病人，如何提高工作效率，是工作的重點(diǎn)。

我們自從設(shè)立了電腦收費(fèi)、取藥等，充分利用互聯(lián)的優(yōu)勢，合理分配取藥窗口，做到病人。

們的一致好評。每天都有繁重的任務(wù)，高強(qiáng)度的工作迎接著我，總能高效率，保質(zhì)量的完成。

忙并收獲著，累并快樂著，工作讓我感到充實(shí)，真正地體現(xiàn)了我人生的價(jià)值。在今后的工作中，本人將更加努力，圓滿完成各項(xiàng)工作，做一名合格的醫(yī)務(wù)工作者?？偨Y(jié)人：xx篇5：主管藥師個(gè)人年終工作總結(jié)主管藥師個(gè)人年終工作總結(jié)按照醫(yī)院的安排，現(xiàn)就本人的工作進(jìn)行總結(jié)和回顧，不妥之外，敬請大家批評、指正。

求自己寬以待人，嚴(yán)于律己，在工作中嚴(yán)格要求自己，不斷認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷提高專業(yè)素養(yǎng)，在全科同志的關(guān)心支持下，圓滿的完成了全年的工作任務(wù)?，F(xiàn)將一年工作總結(jié)如下：

自己，實(shí)踐我院以病人為中心，以醫(yī)療服務(wù)為核心的原則，勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，不斷進(jìn)取。

2.全方面的展開了臨床藥學(xué)工作，明確了臨床藥師職責(zé)。堅(jiān)持每周四天下臨床參加查房。

工作，通過下臨床，一方面向醫(yī)護(hù)人員學(xué)習(xí)臨床一些知識，另一方面通過查看病歷，監(jiān)測、審核臨床用藥，及時(shí)了解患者的病情及用藥全程。在藥物選擇、給藥劑量、途經(jīng)、方法、藥物治療監(jiān)測及藥動學(xué)參數(shù)等方面向醫(yī)生提供咨詢和藥療服務(wù)信息。

3.按照處方點(diǎn)評制度和藥物咨詢制度規(guī)定，認(rèn)真開展處方點(diǎn)評工作。一年來，每月對門。

評價(jià)結(jié)果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、糾正醫(yī)生不合理用藥現(xiàn)象。

4.認(rèn)真學(xué)習(xí)了抗菌藥物臨床應(yīng)用管理辦法和抗菌藥物專項(xiàng)整治方面的各種文件，根據(jù)醫(yī)。

院用藥的動態(tài)監(jiān)測，進(jìn)一步加強(qiáng)了全院抗菌藥物的合理應(yīng)用有效監(jiān)測。每季度對我院細(xì)菌檢。

出率和耐藥性進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、監(jiān)測，并及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)和向臨床科室通報(bào)，建立我院抗菌藥。

物臨床使用預(yù)警機(jī)制，指導(dǎo)臨床合理用藥，防止因抗菌素的濫用給社會和人民身體健康帶來。

危害。

并查找原因，以保證臨床用藥安全。

了一定的指導(dǎo)作用，保證了用藥安全、有效、經(jīng)濟(jì)。

本人自xx年7月從事醫(yī)藥工作以來，認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行《中華人民共和國藥品管理法》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》、國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》以及有關(guān)醫(yī)藥法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)自身職業(yè)道德修養(yǎng)，堅(jiān)持以全心全意為人民服務(wù)為宗旨，敬業(yè)愛崗、盡職盡責(zé)，為廣大群眾提供安全、有效、經(jīng)濟(jì)的優(yōu)質(zhì)藥品和藥學(xué)服務(wù)。

作為一名藥店工作人員，時(shí)刻提醒自己的工作職責(zé)：

（一）堅(jiān)持以藥品質(zhì)量第一、安全用藥第一、服務(wù)質(zhì)量第一，嚴(yán)格按照《藥品管理法》的規(guī)定對藥品質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，嚴(yán)防假、冒、偽、劣藥品進(jìn)入流通，避免不合格藥品的購入；按照藥品質(zhì)量驗(yàn)收制度及法規(guī)的相關(guān)規(guī)定對藥品進(jìn)行驗(yàn)收；盡心盡力履行職責(zé)，定期監(jiān)督養(yǎng)護(hù)人員對藥品及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行系統(tǒng)的保養(yǎng)工作，確保藥品的安全性。（二）按規(guī)范完成檔案資料、藥品臺帳的填寫，在日常經(jīng)營過程中收集各種藥品質(zhì)量信息、質(zhì)量意見及建議，并做好分析工作；每月按照藥品質(zhì)量管理制度進(jìn)行自查，建立不良反應(yīng)報(bào)告制度，考核并根據(jù)實(shí)際情況確保有力的運(yùn)行，積極和完善藥店藥品管理制度、使單位的藥品管理趨于制度化、規(guī)范化；定期負(fù)責(zé)對門店人員開展系統(tǒng)的培訓(xùn)、指導(dǎo)、監(jiān)督；明確自己的職責(zé)，兢兢業(yè)業(yè)，認(rèn)真做好缺藥登記、效期登記，認(rèn)真對待處方的審核、化價(jià)、調(diào)配、發(fā)放工作，嚴(yán)格遵守處方調(diào)配制度，認(rèn)真按照“三查七對”處方審查制度，認(rèn)真復(fù)核，準(zhǔn)確調(diào)配，為群眾提供了快捷、準(zhǔn)確、優(yōu)良的藥學(xué)服務(wù)；（三）加強(qiáng)藥學(xué)基礎(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)和更新自己的知識，了解和掌握藥學(xué)界的學(xué)術(shù)新動向，熟練掌握藥學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識和基本操作技能，利用藥學(xué)專業(yè)知識指導(dǎo)合理用藥。

近幾年來，通過刻苦努力，積累了較多的工作經(jīng)驗(yàn)，提高了業(yè)務(wù)技能，以醫(yī)藥法規(guī)為準(zhǔn)則，時(shí)刻以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，堅(jiān)決糾正和杜絕醫(yī)藥行業(yè)中的不正之風(fēng)，本人的政治素質(zhì)與業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷地提高。隨著醫(yī)藥改革的不斷深入，藥學(xué)事業(yè)的迅速發(fā)展，積極參加臨床藥學(xué)藥物咨詢，不斷吸收應(yīng)用國內(nèi)新理論、新知識、新技術(shù)、新方法，了解和掌握藥品的新動向；同時(shí)，能夠虛心向老同志請教，吸取他人之長，豐富個(gè)人知識，加強(qiáng)基礎(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)，先后自學(xué)了《藥學(xué)》、《藥理學(xué)》、《中藥學(xué)》等醫(yī)學(xué)專著及文獻(xiàn)，積極參加執(zhí)業(yè)藥師考試；每年還訂閱一定數(shù)量的醫(yī)學(xué)刊物如《中國藥學(xué)雜志》、《中國藥房》等，及時(shí)了解和掌握藥學(xué)新進(jìn)展、新動向，積極探索新理論，研究新方法；注意加強(qiáng)醫(yī)藥信息溝通，從而使工作和理論有了系統(tǒng)性的提高。

技術(shù)精益求精，刻苦鉆研，不斷充實(shí)自已，做一個(gè)真正的全心全意為人民服務(wù)的藥學(xué)人員。

個(gè)人年終總結(jié)。

光陰荏苒，時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間xx在緊張忙碌中過去了?；厥走@一年是緊張的一年也是充實(shí)的一年，展望新歲，在新的一年里我要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)付出更大的努力，以更加奮發(fā)有為的精神狀態(tài)扎扎實(shí)實(shí)的工作作風(fēng)投入到工作中去。

自踏入藥房這個(gè)工作以來，我始終以勤勤懇懇、踏踏實(shí)實(shí)的態(tài)度來對待我的工作，始終信奉“和諧、創(chuàng)先、節(jié)約、務(wù)實(shí)、高效廉潔”的院訓(xùn)以此規(guī)范自己行為，以當(dāng)一名合格的藥學(xué)技術(shù)員作為自己的座右銘，以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己。在這期間，深刻認(rèn)識到要想成為一名合格的藥學(xué)技術(shù)人員，就必須遵守職業(yè)道德，并進(jìn)一步提高自身素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)，誠信工作，樹立正確的世界觀，人生觀和價(jià)值觀，現(xiàn)將今幾年來的工作總結(jié)如下：

一、政治思想方面。

本人熱愛祖國，熱愛人民，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)了解和關(guān)心黨和國家的方針、政策和路線，認(rèn)真深入的學(xué)習(xí)馬列主義的理論知識和江澤民同志的"三個(gè)代表"的先進(jìn)思想，牢固樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。認(rèn)真參加政治學(xué)習(xí)，為了提高自己的思想覺悟，工作之余學(xué)習(xí)黨的十八的全會精神，在不斷的學(xué)習(xí)中，努力使自己的思想覺悟、理論水平、業(yè)務(wù)能力都得到較快的提高。我始終堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，勤奮努力，時(shí)刻牢記黨全心全意為人民服務(wù)的宗旨，努力實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。

二、在工作方面。

1、嚴(yán)格遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度；按時(shí)上下班，無遲到早退現(xiàn)象，能在搞好衛(wèi)生、做好水電門窗的安全工作之后才下班。

2、積極熟悉并掌握各種藥品的功效及構(gòu)成，保證病人能在最短的時(shí)間得到最好的服務(wù)。

3、認(rèn)真學(xué)習(xí)藥師崗位職責(zé)，嚴(yán)防差錯(cuò)事故的發(fā)生。

5調(diào)配處方做到四查十對，對規(guī)范處方，用藥不適宜處方，超常處拒絕調(diào)配。

6對調(diào)配好的處方進(jìn)行認(rèn)真核對，核對藥品的數(shù)量，規(guī)格，是否符合要求。

7按時(shí)請領(lǐng)藥品，對從庫房請領(lǐng)來的藥品按規(guī)定擺放和保管。8按規(guī)定發(fā)放精神藥品，能按時(shí)登機(jī)第二類精神藥品的處方。

8、保持衣著整齊，儀表端莊，舉止穩(wěn)重，禮貌待人，樸素大方；

9、作風(fēng)正派，對工作嚴(yán)肅認(rèn)真。

三在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面。

積極參加本專業(yè)的各項(xiàng)活動，加強(qiáng)藥學(xué)基礎(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)，不斷。

充實(shí)和更新自己的知識，了解和掌握藥學(xué)界的學(xué)術(shù)新動向，熟練掌握藥學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識和基本操作技能，利用藥學(xué)專業(yè)知識指導(dǎo)實(shí)踐隨著醫(yī)藥改革的不斷深入，藥學(xué)事業(yè)的迅速發(fā)展，藥師職能的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代藥學(xué)服務(wù)已經(jīng)從以“藥品為中心”的保障型轉(zhuǎn)向“以患者為中心”的技術(shù)服務(wù)型模式，服務(wù)的主體由藥品向藥品轉(zhuǎn)移。因此不斷吸收應(yīng)用國內(nèi)新理論、新知識、新技術(shù)、新方法。同時(shí)現(xiàn)代藥學(xué)的發(fā)展使藥學(xué)工作領(lǐng)域不斷擴(kuò)展，這對醫(yī)院藥師提出了新的任務(wù)和挑戰(zhàn)，也給醫(yī)院藥師提供了機(jī)遇和空間，醫(yī)院藥師走向臨床要承擔(dān)起新時(shí)期醫(yī)院藥學(xué)發(fā)展和醫(yī)院用藥的合理、安全、有效、經(jīng)濟(jì)的職責(zé)。

俗話說：“金無足赤，人無完人”，本人還存在著諸多方面的不足，自己一定會認(rèn)真反思，取長補(bǔ)短,爭取更上一層樓，把藥房工作做得更好。

在此，我感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的關(guān)心與支持，本人以更高的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，虛心學(xué)習(xí)他人的長處，使自己的業(yè)務(wù)水平在工作中不斷提高和完善，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，踏實(shí)工作，愛崗敬業(yè)，始終保持著旺盛的精神風(fēng)貌和飽滿的工作熱情，爭取為藥房更美好的明天貢獻(xiàn)自己的一份力量。

個(gè)人年終總結(jié)。

光陰荏苒，時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間xx在緊張忙碌中過去了?；厥走@一年是緊張的一年也。

是充實(shí)的一年，展望新歲，在新的一年里我要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)付出更大的努力，以更加。

信奉“和諧、創(chuàng)先、節(jié)約、務(wù)實(shí)、高效廉潔”的院訓(xùn)以此規(guī)范自己行為，以當(dāng)一名合格的藥。

學(xué)技術(shù)員作為自己的座右銘，以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己。在這期間，深刻認(rèn)識到要想成為一。

名合格的藥學(xué)技術(shù)人員，就必須遵守職業(yè)道德，并進(jìn)一步提高自身素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)，誠信工。

作，樹立正確的世界觀，人生觀和價(jià)值觀，現(xiàn)將今幾年來的工作總結(jié)如下：

一、政治思想方面。

固樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。認(rèn)真參加政治學(xué)習(xí)，為了提高自己的思想覺悟，工。

作之余學(xué)習(xí)黨的十八的全會精神，在不斷的學(xué)習(xí)中，努力使自己的思想覺悟、理論水平、業(yè)。

民服務(wù)的宗旨，努力實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。

二、在工作方面。

1、嚴(yán)格遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度；按時(shí)上下班，無遲到早退現(xiàn)象，能在搞好衛(wèi)生、做好。

水電門窗的安全工作之后才下班。

2、積極熟悉并掌握各種藥品的功效及構(gòu)成，保證病人能在最短的時(shí)間得到最好的服務(wù)。

3、認(rèn)真學(xué)習(xí)藥師崗位職責(zé)，嚴(yán)防差錯(cuò)事故的發(fā)生。

4、堅(jiān)持參加藥房的各項(xiàng)學(xué)習(xí)和會議，更好更全面掌握藥房各項(xiàng)工作流程，結(jié)合藥房工作。

實(shí)際，制定出適合自己相關(guān)崗位的規(guī)章制度；5調(diào)配處。

方做到四查十對，對規(guī)范處方，用藥不適宜處方，超常處拒絕調(diào)配。6對調(diào)配好的處方進(jìn)行認(rèn)真核對，核對藥品的數(shù)量，規(guī)格，是否符合要求。7按時(shí)請領(lǐng)藥品，對從庫房請領(lǐng)來的藥品按規(guī)定擺放和保管。8按規(guī)定發(fā)放精神藥品，能按時(shí)登機(jī)第二類精神藥品的處方。

8、保持衣著整齊，儀表端莊，舉止穩(wěn)重，禮貌待人，樸素大方；

9、作風(fēng)正派，對工作嚴(yán)肅認(rèn)真。三在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面。

出了新的任務(wù)和挑戰(zhàn)，也給醫(yī)院藥師提供了機(jī)遇和空間，醫(yī)院藥師走向臨床要承擔(dān)起新時(shí)期。

人的長處，使自己的業(yè)務(wù)水平在工作中不斷提高和完善，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，踏實(shí)工作，愛。

京溜達(dá)了好幾天。每每到年終總結(jié)的時(shí)候才驚覺一年又要過去，忙自省吾身，所幸還是有所。

分兩部分進(jìn)行。

作想做精，其實(shí)不容易。掃方容易，接待好病人很難；

調(diào)配容易，完全無差錯(cuò)很難；發(fā)藥容。

化我們的工作流程。對自己負(fù)責(zé)的藥柜定期盤點(diǎn)、審查有效期，杜絕每一個(gè)可能的隱患；處。

床藥學(xué)室進(jìn)行門診抗菌藥物處方點(diǎn)評。還帶了一名學(xué)生。我覺得門診的工作辛苦而繁雜，同。

時(shí)也有挑戰(zhàn)性。

菌藥物使用的監(jiān)測，與這幾個(gè)病區(qū)的住院總醫(yī)師保持聯(lián)系。每周三的門診咨詢。這段時(shí)間以。

們都付出了怎樣的人力、物力。希望通過我們大家不懈的努力，能夠在藥學(xué)服務(wù)領(lǐng)域越走越。

遠(yuǎn)。

課，擴(kuò)展自己的詞匯量，參加明年的職稱英語考試。努力向著無障礙英文文獻(xiàn)閱讀、英文摘要翻譯努力。

想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九大精神，強(qiáng)化“以病人為中心，以質(zhì)量為核心”的服務(wù)理。

念，建立健全質(zhì)量控制體系，深入開展衛(wèi)生誠信建設(shè)和醫(yī)療人性化服務(wù)，優(yōu)化醫(yī)療環(huán)境，提。

高服務(wù)質(zhì)量和水平，取得較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，樹立了衛(wèi)生行業(yè)的良好服務(wù)形象。為。

了提高自己的工作能力，在工作實(shí)踐中我能認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷摸索，豐富自己的理論知識，為。

從領(lǐng)導(dǎo)分配，不計(jì)較個(gè)人得失，能想病人所想，急病人所急，刻苦學(xué)習(xí)理論知識和實(shí)際操作。

礎(chǔ)上，積極為科室的發(fā)展出謀劃策，希望明年的工作量能夠再上新高。感謝同事們對我的關(guān)。

需要進(jìn)一步提高，特別是專業(yè)知識，需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)知識；二是工作的協(xié)調(diào)能力。

需要進(jìn)一步加強(qiáng)。為適應(yīng)新形勢下工作的需要，我決心在以后的工作中，虛心學(xué)習(xí)，改進(jìn)不。

足，踏實(shí)工作，再接再厲，不斷提高自身素質(zhì)，更加扎實(shí)地做好各項(xiàng)工作，在平凡的工作崗。

提出意見，使我進(jìn)一步完善自己，本人也將以此述職為契機(jī)，虛心接受領(lǐng)導(dǎo)和同事們的批評。

從xx年在藥劑科這個(gè)崗位上已經(jīng)有2年了。如何把工作做得“病人滿意，領(lǐng)導(dǎo)放心”，是。

我工作以來一直追求的目標(biāo)和重心?，F(xiàn)將xx年工作總結(jié)如下：

一、勤于學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能務(wù)。為了提高自己的工作能力，刻苦學(xué)習(xí)理論知。

識和實(shí)際操作能力，不斷提高自己的專業(yè)水平和實(shí)際工作能力，在實(shí)際工作中認(rèn)真學(xué)習(xí)，不。

斷摸索，豐富自己的實(shí)踐知識，為了能更好地為患者服務(wù)打好基礎(chǔ)。

二、忠于職守，認(rèn)真做好本職工作。作為一名藥劑科工作人員，在實(shí)際工作中，我能認(rèn)。

真遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作中嚴(yán)以律己，忠于職守，生活中勤儉節(jié)樸，寬以待人，能。

及注意事項(xiàng)和副作用，讓患者能夠放心的使用。

三、服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，營造良好的工作氛圍。工作中服從領(lǐng)導(dǎo)、尊重領(lǐng)導(dǎo)、尊重老。

同志，團(tuán)結(jié)新同志，嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，遵守職業(yè)道德，服從工作安排，嚴(yán)格執(zhí)行科室節(jié)假。

都有發(fā)展才能、增長知識的機(jī)會。如果我們能以充分的熱情去做最平凡的工作，也能成為能。

工巧匠。在過去的一年里，我始終堅(jiān)持“愛崗敬業(yè)”的理念。在以后的工作中，我會汲取有。

利的因素強(qiáng)化自己的工作能力，進(jìn)一步改正缺點(diǎn)和不足。我相信，在新的一年里，在我們所。

順利地完成自己所承擔(dān)的各項(xiàng)工作，個(gè)人的業(yè)務(wù)工作能力有一定的提高，現(xiàn)將這一段時(shí)間的工作情況總結(jié)如下：

在思想上堅(jiān)持以鄧小平理論、“三個(gè)代表”及科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國。

家的各項(xiàng)藥事法律法規(guī)，嚴(yán)格遵守各種規(guī)章制度理論聯(lián)系實(shí)際遵守醫(yī)院勞動紀(jì)律，上班不遲。

到、不早退、不無故脫崗。做到了出滿勤，干滿點(diǎn)，團(tuán)結(jié)科室同志，要求別人不做的首先自。

己不做，要求別人做到的自己首先做到，充分發(fā)揮模范帶頭作用。善于調(diào)動大家的工作積極。

性，大家心往一處想，勁往一處使。堅(jiān)持每周組織參加科室政治學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，提高了思。

想政治覺悟，增強(qiáng)了法制意識，能夠遵紀(jì)守法，自覺抵制各種行業(yè)不正之風(fēng)，不貪不占，廉。

潔自律，以提高合理用藥和規(guī)范使用抗菌藥物為工作重點(diǎn)，全心全意為臨床服務(wù)，為患者服。

務(wù)。

工作上緊緊圍繞工作重點(diǎn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行相關(guān)醫(yī)藥法規(guī)，不斷加強(qiáng)自身醫(yī)德修養(yǎng)，始。

終堅(jiān)持以全心全意為廣大群眾服務(wù)為宗旨，工作勤勤懇懇，任勞任怨，盡心盡責(zé)，對技術(shù)精。

益求精，刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，努力提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平，圓滿地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。自任職。

特殊藥品的管理，確保用藥安全有效，防止舞避現(xiàn)象的發(fā)生；積極協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)指定和完善單位。

管理制度，使藥品管理趨于制度化、規(guī)范化，避免了違規(guī)操作和差錯(cuò)事故的發(fā)生；工作學(xué)術(shù)。

方面有了很大的進(jìn)展，積累了較多的工作經(jīng)驗(yàn)，提高了自己的業(yè)務(wù)技能，較好地完成了本職。

工作。以醫(yī)藥法規(guī)為準(zhǔn)則，時(shí)刻以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，堅(jiān)決糾正和杜絕醫(yī)藥行業(yè)中的不正之風(fēng)，使本人的政治素質(zhì)與業(yè)務(wù)素質(zhì)達(dá)到了藥師的水平。本人自參加工作以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的關(guān)懷幫助下，通過自身的努力和工作經(jīng)驗(yàn)的積累，知識不斷拓寬，業(yè)務(wù)不斷提高。工作多年來，我的政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)都有較大的提高。

些用藥的保健知識，在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，讓患者能夠用到安全、有效、穩(wěn)定的藥品而不斷努力。

由于藥品是用于防病治病，康復(fù)療養(yǎng)，以防假藥劣藥的流通，做一個(gè)合格的藥品把關(guān)者。

當(dāng)患者購藥時(shí)，我們應(yīng)該禮貌熱心的接受患者的咨詢。并了解患者的身體狀況，為患者提供。

安全、有效、廉價(jià)的藥物，同時(shí)向患者詳細(xì)講解藥物的性味、功效、用途、用法用量及注意。

事項(xiàng)和副作用，讓患者能夠放心的使用。配藥過程中不能隨意更改用藥劑量，有些藥含有重。

規(guī)章制度，嚴(yán)以律己，忠于職守，能夠勝任自己所。

承擔(dān)的工作，但我深知自己還存在一些缺點(diǎn)和不足，政治思想學(xué)習(xí)有待加強(qiáng)，業(yè)務(wù)知識不夠。

成自己承擔(dān)的各項(xiàng)工作。

時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)瞬之間，本人已在藥劑這個(gè)工作崗位工作了二十多年，回顧這些年以來，本人在藥劑科各項(xiàng)工作中堅(jiān)持以“科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會”為己任，認(rèn)真貫徹執(zhí)行藥政管理的有關(guān)法律法規(guī)，在院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和科主任的直接領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞醫(yī)院的工作重點(diǎn)和要求，以團(tuán)結(jié)協(xié)、作求真務(wù)實(shí)的精神狀態(tài)，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)和目標(biāo)?，F(xiàn)將近來的工作情況總結(jié)如下：

認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大精神，充分認(rèn)識“解放思想，開拓創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)中國夢”的重要意義，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的聯(lián)系，在日常繁忙的工作中，不拘形式，結(jié)合科室的實(shí)際情況開展學(xué)習(xí)和討論，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)教育，提高了思想政治覺悟，增強(qiáng)了法制意識，發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)精神，自覺遵紀(jì)守法，以提高窗口服務(wù)為己任，全心全意為人名服務(wù)，做好一線窗口的藥學(xué)服務(wù)工作。

流與溝通，構(gòu)建良好的和諧醫(yī)患關(guān)系。積極參加在職培訓(xùn)和繼續(xù)教育，鉆研新技術(shù)新知識，全面提升專業(yè)技術(shù)水平，解決了許多工作的難題。

藥房是直接面對病人的重要窗口，如何方便病人，如何提高工作效率，是工作的重點(diǎn)。我們自從設(shè)立了電腦收費(fèi)、取藥等，充分利用互聯(lián)的優(yōu)勢，合理分配取藥窗口，做到病人交費(fèi)之后到達(dá)窗口就能取到藥品，有效改變了取藥排隊(duì)，取藥難等現(xiàn)象，為病人提供了方便。

我們新開展了臨床藥學(xué)服務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)全院抗生素合理應(yīng)用的有效監(jiān)測，并指導(dǎo)臨床合理用藥，保障了患者用藥的安全。工作之余，嚴(yán)格做好藥品的效期工作，并密切聯(lián)系臨床，及時(shí)了解各科藥品需求動態(tài)及掌握藥品使用的信息反饋，保證了臨床藥品的及時(shí)供應(yīng)。

多年來，積極為醫(yī)院發(fā)展增磚添瓦，能在工作中勤勤懇。

懇，兢兢業(yè)業(yè)，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評。每天都有繁重的任務(wù)，高強(qiáng)度的工作迎接著我，總能高效率，保質(zhì)量的完成。忙并收獲著，累并快樂著，工作讓我感到充實(shí)，真正地體現(xiàn)了我人生的價(jià)值。

在今后的工作中，本人將更加努力，圓滿完成各項(xiàng)工作，做一名合格的醫(yī)務(wù)工作者。

總結(jié)人：xx。

在過去的xx年中，通過各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，中藥房順利的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。先對一年以來的工作進(jìn)行總結(jié)歸納，如有不妥之處懇請領(lǐng)導(dǎo)批評指正。

1.注重自我修養(yǎng)，做好患者的服務(wù)工作。

在過去的一年中，我本著一個(gè)醫(yī)務(wù)工作者的天職，以為患者提供安全有效的藥事服務(wù)的負(fù)責(zé)任的態(tài)度，在做好自己本職工作的基礎(chǔ)上全心全意去為患者服務(wù)。當(dāng)患者因臨下班時(shí)繳費(fèi)時(shí)間過長需我們等待時(shí)，每次都耐心等患者排隊(duì)繳費(fèi)后為其調(diào)配處方。當(dāng)年輕的患者第一次不知道如何煎煮中藥重復(fù)再三反復(fù)詢問如何使用的時(shí)候，都耐心一遍遍同其講解清楚。當(dāng)患者因所開中藥過多無法自己攜帶時(shí)，與其提供郵遞員的聯(lián)系電話等......我深深的明白，做好自己的工作，急病人之所急，為病人負(fù)責(zé)，服務(wù)好病人，讓病人滿意是自己能做到也應(yīng)該做到的事情。

2.進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)習(xí)意思。

為進(jìn)一步提高自己的專業(yè)知識技能水平，且為明年的主管藥師考斯做準(zhǔn)備，基本每天下班后都拿起專業(yè)書復(fù)習(xí)。希望能通過不斷的學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過自己的努力，具備過強(qiáng)的工作能力，能過從容的接待患者的咨詢。經(jīng)過這一年以來的不斷學(xué)習(xí)，在組織管理、綜合分析能力及協(xié)調(diào)辦事能力等方面，都有了很大提高。

3.對工作崗位積極負(fù)責(zé)。

對自己的工作崗位有極大的工作熱情，在每周患者集中的日子中，能不計(jì)較個(gè)人休息時(shí)間，加班加點(diǎn)為患者服務(wù)。工作上積極主動，帶動部門內(nèi)其他同事，在較空閑的時(shí)間段加滿藥斗里的藥及預(yù)先調(diào)配第二天代煎的中藥，為第二天的工作做好準(zhǔn)備。

4.工作量保質(zhì)保量。

新院在高速發(fā)展，中藥房的工作量與去年相比也快速攀升。面對日益增多的患者，能忍勞忍怨，在保證藥品調(diào)配質(zhì)量的情況下做到工作量翻番，且全年無投訴，超額圓滿的完成了本職工作。因在醫(yī)院改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量活動時(shí)學(xué)習(xí)了解了很多，學(xué)會懂得怎樣跟患者交流，理論聯(lián)系實(shí)踐，在服務(wù)質(zhì)量方面也有了極大的提升。

5.個(gè)人行為廉潔奉公。

在政治思想想能夠自覺貫徹黨和國家制定的各種路線方針，具有全心全意為患者服務(wù)的公仆精神。能遵紀(jì)守法，遵守職業(yè)道德和社會公德，切實(shí)履行衛(wèi)計(jì)委要求的不準(zhǔn)收受紅包及替醫(yī)藥公司統(tǒng)方等“十不準(zhǔn)”的要求。同時(shí)還及積極學(xué)習(xí)先進(jìn)事跡及同身邊同事講訴最近的一些先進(jìn)個(gè)人，講一些個(gè)人的心德體會與同事分享。

總結(jié)一年的工作，雖然有了一點(diǎn)進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還是不多，個(gè)別工作還是不是做的很完善，這有待于今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里，要更加認(rèn)真學(xué)習(xí)本專業(yè)知識，以為患者提供更優(yōu)質(zhì)的藥事服務(wù)。

xx年度本人出勤天數(shù)為××天，作為一名藥劑工作人員，在藥房的日常工作中，本人兢兢業(yè)業(yè)，全心全意的為每個(gè)患者服務(wù)，現(xiàn)將個(gè)人工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)藥學(xué)理論學(xué)習(xí)，提高個(gè)人政治素質(zhì)。

加強(qiáng)藥學(xué)基礎(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)和更新自己的知識，了解和掌握藥學(xué)界的學(xué)術(shù)新動向，熟練掌握藥學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識和基本操作技能，利用藥學(xué)專業(yè)知識指導(dǎo)合理用藥。同時(shí)堅(jiān)持學(xué)習(xí)黨的路線方針政策，增強(qiáng)工作責(zé)任感，做到恪盡職守、廉潔自律、與時(shí)俱進(jìn)，認(rèn)真負(fù)責(zé)的履行好本職工作，圓滿的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。

二、加強(qiáng)工作的責(zé)任感和敏銳感，努力完成各項(xiàng)任務(wù)，提高工作效率。

明確自己的工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度，積極熟悉并掌握各種藥品的功效及構(gòu)成，牢記各種藥品的擺放位置。對患者禮貌、熱情、大方，說話態(tài)度和氣文明，認(rèn)真、仔細(xì)交代藥品用法和有關(guān)注意事項(xiàng)，為患者提供安全、有效、經(jīng)濟(jì)的優(yōu)質(zhì)藥品和藥學(xué)服務(wù)。

三、工作目標(biāo)和計(jì)劃。

我感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的關(guān)心與支持，今后我一定嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提升業(yè)務(wù)能力。全力提升藥房優(yōu)質(zhì)的窗口服務(wù)形象，為藥房更美好的明天貢獻(xiàn)自己的一份力量。

個(gè)人年終總結(jié)。

光陰荏苒，時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間xx在緊張忙碌中過去了。回首這一年是緊張的一年也是充實(shí)的一年，展望新歲，在新的一年里我要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)付出更大的努力，以更加奮發(fā)有為的精神狀態(tài)扎扎實(shí)實(shí)的工作作風(fēng)投入到工作中去。

員，就必須遵守職業(yè)道德，并進(jìn)一步提高自身素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)，誠信工作，樹立正確的世界觀，人生觀和價(jià)值觀，現(xiàn)將今幾年來的工作總結(jié)如下：

一、政治思想方面。

本人熱愛祖國，熱愛人民，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)了解和關(guān)心黨和國家的方針、政策和路線，牢固樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。認(rèn)真參加政治學(xué)習(xí)，為了提高自己的思想覺悟，工作之余學(xué)習(xí)黨的十八的全會精神，在不斷的學(xué)習(xí)中，努力使自己的思想覺悟、理論水平、業(yè)務(wù)能力都得到較快的提高。我始終堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，勤奮努力，時(shí)刻牢記黨全心全意為人民服務(wù)的宗旨，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。

二、在工作方面。

1、嚴(yán)格遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度；按時(shí)上下班，無遲到早退現(xiàn)象，能在搞好衛(wèi)生、做好水電門窗的安全工作之后才下班。

2、積極熟悉并掌握各種藥品的功效及構(gòu)成，保證病人能在最短的時(shí)間得到最好的服務(wù)。

3、認(rèn)真學(xué)習(xí)藥師崗位職責(zé)，嚴(yán)防差錯(cuò)事故的發(fā)生。

5調(diào)配處方做到四查十對，對規(guī)范處方，用藥不適宜處方，超常處拒絕調(diào)配。

6對調(diào)配好的處方進(jìn)行認(rèn)真核對，核對藥品的數(shù)量，規(guī)格，是否符合要求。

7按時(shí)請領(lǐng)藥品，對從庫房請領(lǐng)來的藥品按規(guī)定擺放和保管。

8按規(guī)定發(fā)放精神藥品，能按時(shí)登機(jī)第二類精神藥品的處方。

8、保持衣著整齊，儀表端莊，舉止穩(wěn)重，禮貌待人，樸素大方；

9、作風(fēng)正派，對工作嚴(yán)肅認(rèn)真。

三、在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面。

臨床要承擔(dān)起新時(shí)期醫(yī)院藥學(xué)發(fā)展和醫(yī)院用藥的合理、安全、有效、經(jīng)濟(jì)的職責(zé)。

俗話說：“金無足赤，人無完人”，本人還存在著諸多方面的不足，自己一定會認(rèn)真反思，取長補(bǔ)短,爭取更上一層樓，把藥房工作做得更好。

在此，我感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的關(guān)心與支持，本人以更高的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，虛心學(xué)習(xí)他人的長處，使自己的業(yè)務(wù)水平在工作中不斷提高和完善，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，踏實(shí)工作，愛崗敬業(yè)，始終保持著旺盛的精神風(fēng)貌和飽滿的工作熱情，爭取為藥房更美好的明天貢獻(xiàn)自己的一份力量。

xx醫(yī)院藥劑科主管藥師xxx。

回顧一年來，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和科主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同志們的關(guān)心、支持、幫助下，本人能夠認(rèn)真履行藥師的各項(xiàng)職責(zé)，堅(jiān)持原則，依法管理藥品，無私奉獻(xiàn)，圓滿完成了醫(yī)院賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)就一年以來的思想、工作、學(xué)習(xí)等情況作以下總結(jié)：

一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)政治理論水平和思想道德素質(zhì)。

理論學(xué)習(xí)是醫(yī)務(wù)人員的立身之本，成事之基。近年來，我一直將理論學(xué)習(xí)作為自身的重要任務(wù)，自覺做到勤學(xué)多想，努力增強(qiáng)黨性觀念，提高思想政治素質(zhì)，牢固樹立馬克思主義的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，保持良好的道德風(fēng)尚。一年來，我積極參加各類藥品法規(guī)知識培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了《藥品管理法》、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》等法律法規(guī)，較為系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想以及科學(xué)發(fā)展觀，并身體力行“三個(gè)代表”重要思想，激發(fā)自己的政治責(zé)任感和奮發(fā)進(jìn)取的精神，不斷朝著新的目標(biāo)奮進(jìn)。在工作和事業(yè)面前，我歷來顧全大局，從不爭名奪利，不計(jì)較個(gè)人得失，牢記胡錦濤同志“八榮八恥”的偉大教導(dǎo)，以及習(xí)總書記的群眾路線教育活動，始終以一個(gè)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，在思想上、政治上、業(yè)務(wù)上不斷地完善自己，更新自己，使自己真正樹立科學(xué)的發(fā)展觀、正確的人生觀和牢固的群眾觀，為醫(yī)院建設(shè)的進(jìn)一步發(fā)展盡職盡責(zé)。

二、注重求真務(wù)實(shí)，不斷提高自身的工作能力。

糾正，圓滿完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。

三、敬業(yè)愛崗，勤奮工作，不斷取得新進(jìn)展。

勤勉敬業(yè)是對一名黨員干部的起碼要求。我能夠以正確的態(tài)度對待各項(xiàng)工作。

任務(wù)，熱愛本職工作，對工作中遇到的難題，總是想方設(shè)法、竭盡所能予以解決，始終能夠任勞任怨，盡職盡責(zé)。認(rèn)真遵守醫(yī)院制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高工作效率和工作質(zhì)量，服務(wù)病人，保證了門診藥房工作的正常開展，沒有無故遲到、早退的現(xiàn)象，始終堅(jiān)守在工作崗位上，我始終認(rèn)為，一個(gè)人苦點(diǎn)累點(diǎn)沒有關(guān)系，人生的價(jià)值在于奮斗、在于創(chuàng)造、在于奉獻(xiàn)。我必須以勤奮的理念去實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值，促進(jìn)醫(yī)院藥學(xué)事業(yè)的騰飛。

四、盡職盡責(zé)，扎實(shí)工作，不斷取得新成效。

無論在何處工作，我都本著對醫(yī)院建設(shè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持任勞任怨，刻苦鉆研，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，各項(xiàng)工作均取得優(yōu)異成績。

在門診藥房工作期間，其主要體會是：門診藥房是醫(yī)院的窗口，我們每個(gè)人的一言一行代表著醫(yī)院的整體形象，因此工作中我能夠耐心細(xì)致地為病人服務(wù)。遇到個(gè)別無理取鬧的病人也能主動化解矛盾，不讓矛盾上交。使每個(gè)病人都能體會到醫(yī)院的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在做好本職工作的同時(shí)本人能夠積極撰寫論文，已有二篇論文將要發(fā)表。

五、不斷改進(jìn)作風(fēng)，無私奉獻(xiàn)，注重廉潔自律。

時(shí)時(shí)處處從嚴(yán)要求自己。在本職工作崗位上，能維護(hù)大局，注重團(tuán)結(jié)，以誠待人。平時(shí)工作中任勞任怨，扎實(shí)細(xì)致，嚴(yán)格執(zhí)行藥品的法律法規(guī)，自覺抵制社會上不良風(fēng)氣的侵?jǐn)_。在任現(xiàn)職期間，能牢固樹立共產(chǎn)主義的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，從思想上、政治上時(shí)刻與黨中央及各級黨組織保持高度一致。當(dāng)然，工作中也有一些不足和問題。諸如學(xué)習(xí)還欠深入，知識不夠系統(tǒng)全面；有時(shí)工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高，要求不夠嚴(yán)，只求過得去，不求過得硬，缺乏創(chuàng)新意識。等等。這些問題和不足，我決心在今后的工作中認(rèn)真克服，努力改進(jìn)。爭取把各項(xiàng)工作完成得更圓滿、更徹底。

走過xx，再回首，思考亦多，感慨亦多，收獲亦多。"忙并收獲著，累并快樂著"成了心曲的主旋律，常鳴耳盼。

象。

為了提高自己的工作能力，在工作實(shí)踐中我能認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷摸索，豐富自己的理論知識，為了能更好地為患者服務(wù)打好基礎(chǔ).作為一名藥劑師堅(jiān)守自己的工作崗位，履行崗位職責(zé)，服從領(lǐng)導(dǎo)分配，不計(jì)較個(gè)人得失，能想病人所想，急病人所急，刻苦學(xué)習(xí)理論知識和實(shí)際操作能力，不斷提高自己的專業(yè)水平和實(shí)際工作能力，并將所學(xué)的知識發(fā)揮到臨床工作中去.在工作中，我能嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，對工作認(rèn)真，做到細(xì)心觀察;七查八對.我的成績是大家?guī)椭某晒?yán)格要求自己，積極為醫(yī)院的發(fā)展建言出力。作為醫(yī)院的一員，"院興我榮，院衰我恥"，建言出力謀求醫(yī)院更大的發(fā)展是義不榮辭的責(zé)任。在做好本職工作的基礎(chǔ)上，積極為科室的發(fā)展出謀劃策，希望明年的工作量能夠再上新高。感謝同事們對我的關(guān)心和照顧。

在這過去的一年里，我取得了一些成績，但離組織的要求還有一定差距。一是自身素質(zhì)需要進(jìn)一步提高，特別是專業(yè)知識，需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)知識;二是工作的協(xié)調(diào)能力需要進(jìn)一步加強(qiáng)。為適應(yīng)新形勢下工作的需要，我決心在以后的工作中，虛心學(xué)習(xí)，改進(jìn)不足，踏實(shí)工作，再接再厲，不斷提高自身素質(zhì)，更加扎實(shí)地做好各項(xiàng)工作，在平凡的工作崗位上盡自己最大的努力，做最好的自己，不辜負(fù)組織對我的期望。

回顧兩年來的工作，如果說做了一些工作，能順利完成各項(xiàng)任務(wù)，這主要與每位院領(lǐng)導(dǎo)的支持和認(rèn)可分不開的。與每位同事的關(guān)心幫助是分不開的。"知不足而奮進(jìn)是我的追求，行不止塑品德是我的目標(biāo)"，在這里再次感謝醫(yī)院給我一個(gè)施展的平臺，懇請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事提出意見，使我進(jìn)一步完善自己，本人也將以此述職為契機(jī)，虛心接受領(lǐng)導(dǎo)和同事們的批評和幫助，努力學(xué)習(xí)，勤奮工作，以優(yōu)異的工作業(yè)績?yōu)獒t(yī)院的發(fā)展建設(shè)增添一份微薄之力。

總之，經(jīng)過全院職工的不懈努力，醫(yī)院xx年工作取得了較好成績，希望在新的一年里，我們能始終堅(jiān)持全心全意為患者服務(wù)的宗旨，本著對患者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，各項(xiàng)醫(yī)療服務(wù)活動讓患者放心、滿意。

好了，這篇醫(yī)院藥師年度工作總結(jié)的精彩內(nèi)容就給大家介紹到這里了。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇四

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了?，F(xiàn)在，我要對本年度食堂年終工作總結(jié)一番。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時(shí)間的食堂作如下工作總結(jié)：

首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。思想?yún)R報(bào)專題同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元，第二個(gè)月又虧損了76.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。

糾紛事件，大家認(rèn)真、安全、無事故的做好每項(xiàng)工作。

12.全年給職工送生日蛋糕近xx.x萬元.為醫(yī)院節(jié)約資金xxx萬元左右，創(chuàng)造了利潤增加了經(jīng)濟(jì)效益。

”送飯訂飯到床頭、微笑服務(wù)，加強(qiáng)職工以院興我興、院衰我恥的意識，不斷提高職工的凝聚力和綜合素質(zhì)。

菜質(zhì)量，贏得了廣大職工和患者的好評。

本年在院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和職工的努力下，食堂順利的完成了本年的各項(xiàng)工作，在今后的工作中聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，更好地完成各項(xiàng)工作和任務(wù)，搞好飲食的供應(yīng)工作，滿足職工和病人的需求，為醫(yī)院多做貢獻(xiàn)。

作為食堂自然是離不開飲食，吃飯是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為醫(yī)院的食堂這也是很重要的。為保證每位職工及其顧客的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這半年時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

今年以來的主要工作情況：

職工食堂是哈密市第二人民醫(yī)院后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是擔(dān)負(fù)著較為繁忙的職工就餐的工作。作為醫(yī)院的一個(gè)“窗口”單位，工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到廣大員工及其病人、病人家屬的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

職工食堂的工作經(jīng)常與職工人員打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作”。在這種情況下，我們?nèi)允潜M心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工和病人提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的(轉(zhuǎn)載于:在點(diǎn)網(wǎng))感覺。

手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我們食堂的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。

為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工及其病人和家屬提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距廣大干部職工和病人家屬的期望還有一定距離。特別是在醫(yī)院目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。

因此我們會積極負(fù)責(zé)、認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大醫(yī)院職工及其病人、家屬的生命健康安全負(fù)責(zé)。我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。同時(shí)，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件的建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工、病人及其家屬吃到放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真踏實(shí)的做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。

總之，食堂工作正在日益步入正常化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為醫(yī)院的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

以上就是《醫(yī)院食堂年度工作總結(jié)》的全部內(nèi)容，主要描述食堂、工作、職工、服務(wù)、我們、病人、管理、醫(yī)院，希望對大家有用。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇五

我校位于縣城向西7公里處，交通條件較好，二級公路邊。學(xué)校有18個(gè)班，在校學(xué)生796人，享用營養(yǎng)早餐人數(shù)為796人，享用率為100%，自開學(xué)至今無一例安全事故。

二、營養(yǎng)工程在運(yùn)行中的具體做法。

1、因工作調(diào)動，學(xué)校首先調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)小組成員，重新落實(shí)了責(zé)任，分工明確，責(zé)任到人，狠抓了落實(shí)工作。

2、認(rèn)真實(shí)行了食品接收管理制度，每次接收食品，都經(jīng)過嚴(yán)格檢查并詳細(xì)及時(shí)登記每個(gè)品種的名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等情況，確認(rèn)符合食品相關(guān)要求后接收入庫。

3、加強(qiáng)了食品庫房衛(wèi)生管理，堅(jiān)持每天對庫房進(jìn)行衛(wèi)生清理，堅(jiān)持每天開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生和空氣暢通。

4、認(rèn)真做好食品嘗試、留樣、解封處理記錄，妥善保管相關(guān)資料，建立和完善營養(yǎng)工程資料檔案。

5、學(xué)校特別重視了食品加工工作，尤其是雞蛋，在加工前進(jìn)行了逐個(gè)清洗，煮熟后逐個(gè)檢查有無裂縫，有裂縫的雞蛋一律不發(fā)給學(xué)生。食品在發(fā)放前20分鐘學(xué)校固定了專人進(jìn)行嘗試，無異常反應(yīng)后，再給學(xué)生進(jìn)行發(fā)放食用，同時(shí)進(jìn)行了留樣保存。

6、在食品儲存室內(nèi)安裝了排氣扇和柜式、掛式空調(diào)，根據(jù)季節(jié)變化對室內(nèi)溫度進(jìn)行了掌控，保證了食品的存放質(zhì)量。

三、營養(yǎng)工程運(yùn)行中存在的問題。

學(xué)生營養(yǎng)工程雖是一項(xiàng)惠民政策，也受到了各界人士的贊許，但也存在一些問題。由于食品種類較少，學(xué)生長期重復(fù)食用某種食品，而產(chǎn)生厭食現(xiàn)象。少數(shù)學(xué)生不愿食用，甚至到處亂扔。盡管經(jīng)過老師多次批評教育，部分學(xué)生改正，但這種現(xiàn)象仍有發(fā)生。

本學(xué)期我校營養(yǎng)工程按照相關(guān)要求做了一些應(yīng)該做的工作，安全順利的完成了工作任務(wù)。但與上級的要求還有一定的差距，我們決心在今后的工作中更加努力，精心工作，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，爭取把此項(xiàng)工作做的更細(xì)更到位，讓各級組織及領(lǐng)導(dǎo)放心，讓家長們放心，讓學(xué)生們安心學(xué)習(xí)，健康成長。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇六

----word文檔，下載后可編輯修改----下面是小編收集整理的范文，歡迎您借鑒參考閱讀和下載，侵刪。您的努力學(xué)習(xí)是為了更美好的未來！

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：

1

由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

2

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元，第二個(gè)月又虧損了76.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

一年來，我兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作，一絲不茍地做好部隊(duì)的后勤保障任務(wù)，得到了領(lǐng)導(dǎo)及戰(zhàn)士們的認(rèn)可。同時(shí)作為一名黨員干部，我處處以身作則，以共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己，做好戰(zhàn)士們的表率作用。

一政治學(xué)習(xí)與思想教育方面。

3

在新的歷史條件下，部隊(duì)建設(shè)日新月異，科學(xué)文化知識的重要性舉足輕重，感到自己的文化基礎(chǔ)知識與部隊(duì)目前的發(fā)展形勢從長遠(yuǎn)上是看很不適應(yīng)的，為了改變這種狀況，適應(yīng)時(shí)代和部隊(duì)發(fā)展要求，探索新時(shí)期基層管理教育和訓(xùn)練執(zhí)勤、后勤保障的科學(xué)方法。

存在的問題。

一黨員模范作用不強(qiáng)，發(fā)現(xiàn)問題，不能夠及時(shí)糾正。

二以隊(duì)為家的思想不強(qiáng)，不能發(fā)揮隊(duì)榮我榮，隊(duì)恥我恥。

三只知干好自己分內(nèi)的事，不關(guān)心身邊事。

以上是我的。

述職報(bào)告。

不足之處我會在以后的工作中加以克服和改正堅(jiān)決杜絕類似問題的發(fā)生。在今后的工作中我一定再接再厲提本站[*]高業(yè)務(wù)知識。在黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下努力干好各方面工作用自己的優(yōu)異工作成績回報(bào)組織的培養(yǎng)為部隊(duì)建設(shè)貢獻(xiàn)自己的一份微薄力量!

“兵馬未動，糧草先行”，后勤供給是部隊(duì)良好戰(zhàn)斗力的重要保障。從一名戰(zhàn)士走上后勤處長，我深知后勤對一支精良部隊(duì)意味著什么，做好后勤工作，保障部隊(duì)的供給就是我工作的全部。回顧過去，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

4

認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論、三個(gè)代表、精神等重要思想，努力提高自身的政治覺悟，貫徹落實(shí)好上級的方針指示，用科學(xué)的頭腦武裝自己，不斷提升自身的綜合素質(zhì)。

學(xué)習(xí)中，自覺做到學(xué)以至用、學(xué)用結(jié)合，結(jié)合思想和工作實(shí)際，堅(jiān)持寫讀書筆記和。

心得體會。

通過學(xué)習(xí)，自己的政治觀念得到了加強(qiáng)，開闊了視野、理清了思路，提高了理性思維層次和政策理論水平同時(shí)，針對工作需要全面學(xué)習(xí)了有關(guān)法規(guī)制度和上級指示精神，為了全面把握工作全局的能力，還系統(tǒng)學(xué)習(xí)了相關(guān)營房、車輛、給養(yǎng)等方面的專業(yè)知識以及上級對后勤業(yè)務(wù)工作的相關(guān)規(guī)定和指示精神結(jié)合處理實(shí)際，注重在統(tǒng)籌工作、解決問題上下功夫，進(jìn)一步增強(qiáng)了組織指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作的能力。

5

管理規(guī)定》等各項(xiàng)管理規(guī)定，進(jìn)一步促進(jìn)了后勤管理制度化。二是積極培養(yǎng)人才。針對后勤保障任務(wù)重，人員缺乏的實(shí)際，采取強(qiáng)化訓(xùn)練、外送培訓(xùn)的辦法，選拔了新任司務(wù)長并組織其業(yè)務(wù)強(qiáng)化訓(xùn)練，對基層財(cái)務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。組織炊事人員外送培訓(xùn)、新學(xué)駕駛員復(fù)訓(xùn)等短、實(shí)、快的形式，及時(shí)補(bǔ)齊崗位，有力地滿足了保障工作的迫切需要，較好地提高了后勤保障能力。三是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)環(huán)境美化。堅(jiān)持以人為本，服務(wù)官兵的思想。為解決目前所有在職干部的住房以及士官家屬來隊(duì)的住宿問題，投入300多萬元新建了一棟36套干部公寓住房和9套士官招待所;為解決高溫酷暑天氣炎熱情況下，部隊(duì)能夠有一個(gè)舒適的休息環(huán)境，投資20多萬元為兩個(gè)營區(qū)的連隊(duì)宿舍安裝了空調(diào);落實(shí)上級菜地田園化整治要求，投資1萬多元進(jìn)行了菜地田園化部分改造。加強(qiáng)了對環(huán)境的美化工作，投資30多萬元進(jìn)行營區(qū)北大門改造;為做好節(jié)能減排工作，投資5000多元進(jìn)行了士官招待所及單身干部宿舍電網(wǎng)改造;為了保證工程建設(shè)質(zhì)量嚴(yán)把材料質(zhì)檢、工程監(jiān)理、工程驗(yàn)收等關(guān)口，四是搞好衛(wèi)生防疫。上半年組織全處150多名干部戰(zhàn)士及戰(zhàn)士考學(xué)人員進(jìn)行了健康體檢，同時(shí)有針對性的做好季節(jié)性衛(wèi)生宣傳，對營區(qū)定期組織消毒，有效地保證了官兵的身體健康。

6

在花最少錢，辦最好最急的事，特別是在部隊(duì)工程建設(shè)材料采購中，能夠多跑市場，了解行情，貨比三家，把價(jià)格壓到最低，就這幾次工程就累計(jì)節(jié)省約7萬多元。加強(qiáng)財(cái)經(jīng)跟蹤保障。任職以來，部隊(duì)大部分在外施工，我能夠隨部隊(duì)一道前指揮做好經(jīng)費(fèi)保障。加強(qiáng)跟蹤檢查指導(dǎo)，有力地促進(jìn)了工程施工的經(jīng)費(fèi)有效保障，保證了資金安全運(yùn)轉(zhuǎn)。2011年直工部對我處財(cái)經(jīng)保障至一線的做法也給予了充分肯定并進(jìn)行了報(bào)導(dǎo)。我處財(cái)務(wù)多次在上級財(cái)務(wù)檢查中受到表揚(yáng)和肯定。二營財(cái)務(wù)還被十八分部評為“會計(jì)達(dá)標(biāo)單位”和“生活費(fèi)管理先進(jìn)單位”。

部隊(duì)常年處在“動，散，重”的運(yùn)轉(zhuǎn)中，對車輛的使用非常頻繁，平均日出車25臺次，全年行駛100多萬公里。特別是今年十八在召開之年，是一個(gè)政治年，要確保軍區(qū)首長提出的一點(diǎn)小事都不出的目標(biāo)，積極加強(qiáng)全處駕駛?cè)藛T的教育管理，嚴(yán)格按照規(guī)定要求，做到“安全行車，平安行車”，樹立大安全觀，使教育常態(tài)化，今年還被軍區(qū)評為“安全行車管理“先進(jìn)單位。

7

辦公秩序規(guī)范、制度落實(shí)等方面的工作都有很大的起色。作為后勤支部書記，我平時(shí)注重營造良好的民主風(fēng)氣，每次有業(yè)務(wù)性強(qiáng)重大問題，首先征求各方面的意見，經(jīng)過論證研究后再作決策。平是時(shí)經(jīng)常與其他成員交流情況，溝通思想，經(jīng)常組織招開民主生活會，開展批評與自我批評，進(jìn)一步增強(qiáng)了民主和團(tuán)結(jié)。

作為后勤處長，我始終把手中的權(quán)力當(dāng)作責(zé)任，把管好錢，用好物作為對自己最基本的要求，任職以來，處里在營區(qū)工程建設(shè)方面投入1000多萬元新建了公寓樓、信息訓(xùn)練中心、士官招待所、北大門修飾、連隊(duì)宿舍樓出新以及營區(qū)道路、綠化整治等等項(xiàng)目。期間我能夠嚴(yán)格要求自己，按制度原則辦事，自覺做到不吃請、不收施工單位一份好處，處處以廉潔奉公作為開展工作的最高標(biāo)準(zhǔn)，平時(shí)能夠自覺學(xué)習(xí)條令條例等規(guī)章制度，學(xué)習(xí)黨風(fēng)廉政建設(shè)有關(guān)規(guī)定，不斷增強(qiáng)遵紀(jì)守法、依法辦事的意識。針對后勤工作的特點(diǎn)，堅(jiān)持以“自重、自省、自警”的要求約束自己，自覺做到守規(guī)矩、聽招呼，公道對人，公道處事，對于基層官兵反映的一些實(shí)際困難，能解決的想辦法解決，不能解決的及時(shí)向處黨委反映并做好解釋工作，較好地維護(hù)了廣大官兵的切身利益。

8

治素質(zhì)，堅(jiān)守大家的理想信念。通過開展民主生活會，分析查找存在的問題，進(jìn)行相互提醒幫助，努力改變大家的工作作風(fēng)，不斷提高大家的整體籌劃工作及協(xié)調(diào)工作的能力，從而使全體后勤人員的整體競爭力得到明顯提高。

咱們當(dāng)兵的為國家為人民犧牲自我保家衛(wèi)國的精神固然值得發(fā)揚(yáng)，但這與軍屬們的支持是分不來的，切實(shí)落實(shí)好探親軍屬的安頓工作，是我們后勤的職責(zé)更是我們的義務(wù)。讓他們真正感受到部隊(duì)的熱情和黨對他們的關(guān)懷。

9

10。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇七

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了?，F(xiàn)在，我要對本年度食堂年終工作總結(jié)一番。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時(shí)間的食堂作如下工作總結(jié)：

職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了。

元，第二個(gè)月又虧損了。

好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。

糾紛事件，大家認(rèn)真、安全、無事故的做好每項(xiàng)工作。

右，住院病人就餐人數(shù)達(dá)萬左右。

三、全年伙食收入大概290萬左右，伙食支出大概270萬左右，盈虧率為%。

四、在盈利基礎(chǔ)上食堂自購設(shè)備有：

1.大冰柜一臺5100元。

2.冰箱一臺4150元。

3.小冰箱1臺1420元。

4.攪面機(jī)一臺2900元。

5.付全年餐廚垃圾費(fèi)4800元。

6.自付冬夏兩季工作服費(fèi)用11000元。

7.購和面機(jī)一臺6500元8.購驗(yàn)鈔機(jī)兩臺5300元。

9.購商店收銀機(jī)一臺2500元10.購售飯機(jī)一臺3800元。

11.購各種餐具大概3萬元左右。

12.全年給職工送生日蛋糕近萬元.為醫(yī)院節(jié)約資金11萬元左右，創(chuàng)造了利潤增加了經(jīng)濟(jì)效益。

五、節(jié)約廢舊利用。

為了降低開支，可是工作人員加班加點(diǎn)維修了攪菜機(jī)、壓面機(jī)、攪蛋機(jī)、最全面的范文參考寫作網(wǎng)站送飯車、蒸箱，自做了貨架、案板、切菜墩等廚具，節(jié)約了開支，降低了成本。

-，管理類，工作總結(jié)類，工作計(jì)劃類文檔，下載--。

六、為提高服務(wù)質(zhì)量增加服務(wù)意識，我們牢固樹立對病人的服務(wù)理念“一切為病人服務(wù)，對待病人像對待親人一樣，服務(wù)熱情、細(xì)致、周到?！彼惋堄嗭埖酱差^、微笑服務(wù)，加強(qiáng)職工以院興我興、院衰我恥的意識，不斷提高職工的凝聚力和綜合素質(zhì)。

菜質(zhì)量，贏得了廣大職工和患者的好評。

3%，為醫(yī)院節(jié)省了經(jīng)濟(jì)開支，創(chuàng)造了利潤。

本年在院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和職工的努力下，食堂順利的完成了本年的各項(xiàng)工作，在今后的工作中聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，更好地完成各項(xiàng)工作和任務(wù)，搞好飲食的供應(yīng)工作，滿足職工和病人的需求，為醫(yī)院多做貢獻(xiàn)。

作為食堂自然是離不開飲食，吃飯是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，范文寫作所以作為醫(yī)院的食堂這也是很重要的。為保證每位職工及其顧客的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這半年時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

今年以來的主要工作情況：

作為醫(yī)院的一個(gè)“窗口”單位，工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到廣大員工及其病人、病人家屬的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

1、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂的工作經(jīng)常與職工人員打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作”。在這種情況下，我們?nèi)允潜M心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工和病人提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的(轉(zhuǎn)載于:在點(diǎn)網(wǎng))感覺。

手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我們食堂的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。

3、就餐方面，我們沒有停留在僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照食堂管理的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工及其病人和家屬提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距廣大干部職工和病人家屬的期望還有一定距離。特別是在醫(yī)院目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。

-，管理類，工作總結(jié)類，工作計(jì)劃類文檔，下載--。

因此我們會積極負(fù)責(zé)、認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大醫(yī)院職工及其病人、家屬的生命健康安全負(fù)責(zé)。我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。同時(shí)，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件的建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工、病人及其家屬吃到放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真踏實(shí)的做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。

總之，食堂工作正在日益步入正?；程霉ぷ魅藛T也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為醫(yī)院的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

-，管理類，工作總結(jié)類，工作計(jì)劃類文檔，下載--。

以上就是《醫(yī)院食堂年度工作總結(jié)》的范文全部內(nèi)容，主要描述食堂、工作、職工、服務(wù)、我們、病人、管理、醫(yī)院，希望對大家有用。

-，管理類，工作總結(jié)類，工作計(jì)劃類文檔，下載--。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇八

20xx年即將過去，回顧這一年來，我科在院領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“以病人為中心^v^，提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量為重要指導(dǎo)思想。努力學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，使個(gè)人的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平都上了一個(gè)臺階。俗話說有總結(jié)才會有提高，為了能在以后的工作中揚(yáng)長避短，取得更大的成績，現(xiàn)將我個(gè)人在本年度的工作總結(jié)如下：

因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)的關(guān)系，看多了生命的脆弱與短暫，所以我時(shí)常想起，曾看過的《鋼鐵是怎樣煉成的》里面的主人公保爾柯察金說過的一句話：人最寶貴的東西就是生命，生命屬于我們只有一次而已。人的一生應(yīng)該這樣來度過的：當(dāng)他回首往事時(shí)，不因虛度年華而悔恨，也不因過去的碌碌無為而羞恥。所以我端正思想努力工作讓自己的工作更有意義，自己的人生更有價(jià)值。

俗話說“活到老學(xué)到老”，這話用在醫(yī)生身上再貼切不過了。在很多人的眼里只有臨床醫(yī)生的壓力大，風(fēng)險(xiǎn)高，必須醫(yī)術(shù)精湛，以確保萬無一失，其實(shí)隨著科技的發(fā)展，大量現(xiàn)代化設(shè)備應(yīng)用到了醫(yī)學(xué)上，絕大部分醫(yī)生在給患者診斷前，要依據(jù)醫(yī)技科室提供的各種報(bào)告、診斷，然后結(jié)合患者癥狀來下定論，這樣看，醫(yī)技科室才是沖鋒在前的排頭兵，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)才是的，生怕漏看，錯(cuò)看，而讓自己的錯(cuò)誤報(bào)告誤導(dǎo)醫(yī)生診斷。用如履薄冰，來形容我的工作心態(tài)絲毫不為過，對待每個(gè)患者的xx光片，我不敢有絲毫懈怠。也正是因?yàn)閴毫Υ笏晕也粩嘁笸昝?，力求在技術(shù)上更精湛，不因?yàn)樽约旱乃降投o患者造成更大的痛苦，給醫(yī)院抹黑。為了提高自己的業(yè)務(wù)水平，我不斷學(xué)習(xí)，豐富自己的理論知識，拓寬視野，讓理論輔助、指導(dǎo)自己的實(shí)踐工作，但理論與實(shí)踐終究存在著千絲萬縷的區(qū)別，很多時(shí)候面對新的病情我從書中找不到答案，一籌莫展，科室會診大家的意見也莫衷一是，所以我就到東港中心醫(yī)院求教，終于解開心中疑團(tuán)，回到醫(yī)院后很多同事對我的這種行為不理解，或許覺得討教的行為不光彩吧，但我認(rèn)為在學(xué)術(shù)領(lǐng)域里，只有無知才是可恥的，求知無罪。

在不斷的走、看、求教的過程中，讓我清醒認(rèn)識到，目前我們醫(yī)技科室仍存在大量問題，急待解決：

1、客觀上：設(shè)備落后、老化，致使成像清晰度低影響診斷，片子拿出去也影響醫(yī)院聲譽(yù)。有時(shí)候拿著別的醫(yī)院的cr片子，我的臉上滿是羨慕的表情，因?yàn)槠由?，病人的病情清晰可見，漏診的幾率當(dāng)然會大大降低。我希望我們醫(yī)院也能引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備，雖然成本很高，但是我們長山醫(yī)院既然是鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的一流醫(yī)院，就應(yīng)該有高于其他醫(yī)院的設(shè)備，先進(jìn)的設(shè)備在日后一定會帶給我們更高的回報(bào)，而不僅僅是經(jīng)濟(jì)效益。

2、主觀上：科室成員水平不一，良莠不齊，又各自為政，這勢必會影響工作。

首先團(tuán)隊(duì)意識不濃厚，大家互相幫助，互相學(xué)習(xí)的氛圍有待于提高。在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中只有大家齊心協(xié)力才會攻克道道難關(guān)，希望在今后的工作中能通過各種活動，聽講座學(xué)習(xí)，增強(qiáng)我們科室的團(tuán)隊(duì)意識。

其次，報(bào)告書寫不規(guī)范，各寫各的，詳簡不一，沒有統(tǒng)一認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，漏癥率較高，導(dǎo)致臨床醫(yī)生不信任醫(yī)技科室，如果是這樣的話那醫(yī)技科室就失去了它真正的意義而是形同虛設(shè)。所以在下一年里希望醫(yī)院在搞業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)，能把一些時(shí)間放給各科室，各科室針對相應(yīng)的業(yè)務(wù)問題，有針對性的學(xué)習(xí)，而我們科室，則可以開設(shè)一、兩節(jié)如何書寫規(guī)范報(bào)告的學(xué)習(xí)。

再次，攝片質(zhì)量不高，除去設(shè)備原因也有個(gè)別醫(yī)生技術(shù)不高，責(zé)任心不強(qiáng)等因素在里面。希望院領(lǐng)導(dǎo)能充分認(rèn)識到醫(yī)技科室的重要性，給予我們科室更多的關(guān)注，分批分期派出去學(xué)習(xí)，傾力打造一支責(zé)任心強(qiáng)，技術(shù)過硬的醫(yī)療隊(duì)伍。

最后，個(gè)別醫(yī)生對患者服務(wù)態(tài)度較差，體現(xiàn)不出“以病人為中心”的服務(wù)宗旨。

總之，這一年里有收獲也有遺憾，希望在xxxx年里所有的榮耀不會褪色，所有的遺憾都變成完美，我更期待在院長的帶領(lǐng)下，在全院職工的共同努力下，長山醫(yī)院不僅僅是一流的鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院，而且可以和省、市一流醫(yī)院相媲美。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇九

我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。

1、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識。

2、積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。

1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、運(yùn)儲、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。

2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的`進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。

3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇十

x年x月我懷著喜悅的心情走上了工作崗位，成為了一名護(hù)理員。身穿潔白的護(hù)士服、頭戴燕尾帽，邁著輕盈的步子，微笑的走向患者，這是護(hù)士長教我的第一課。我原本以為“護(hù)理”只要對患者耐心，工作認(rèn)真、吃苦耐勞就夠了，可事實(shí)并非這樣簡單。

這一年來我成長了很多。從科室舉辦的“微笑服務(wù)，打造陽光團(tuán)隊(duì)”活動到醫(yī)院的三甲評審結(jié)束，從簡單的臨床護(hù)理到危急的心肌梗死病人急救，我深深的明白，要做一名的護(hù)士，容易，可要成為一名合格的?？谱o(hù)士，真的不易。

做為一名合格的護(hù)士，要具有高度的責(zé)任心和良好的職業(yè)道德。要樹立“一切以病人為中心”的觀念，尊重、理解、同情和關(guān)心病人，對病人無論性別、種族、貧富貴賤一律一視同仁。不但要關(guān)心病人的病情，也要加強(qiáng)對病人的心理護(hù)理及健康教育。同時(shí)，還有必要對病人在社會適應(yīng)能力的問題上提供幫助，這也是與“現(xiàn)代健康”相適應(yīng)的。

做一名合格的護(hù)士，要具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和精湛的技術(shù)，全面發(fā)展，與時(shí)俱進(jìn)。要適應(yīng)新時(shí)代整體護(hù)理，就要具備多方面知識，如計(jì)算機(jī)、外語、人文科學(xué)等等。新時(shí)代護(hù)理理念要求護(hù)士不光是一個(gè)健康照顧著，還應(yīng)是一個(gè)合格的咨詢師、宣教家、教育家，必要的營養(yǎng)師等等。因此，一個(gè)合格的護(hù)士，在具有了扎實(shí)的基本功的前提下，還應(yīng)不斷學(xué)習(xí)，不斷在工作中經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自己。

做一名合格的護(hù)士，要有健康的身體、充沛的精力。對工作一絲不茍，認(rèn)真負(fù)責(zé)。護(hù)士的臨床工作繁忙且勞累，而且對重病人的護(hù)理要求時(shí)刻保持頭腦清醒，精力旺盛，尤其是在搶救病人過程中，要做到反應(yīng)迅速、靈敏、果斷，這都是與健康所分不開的。護(hù)士在臨床工作中要嚴(yán)格遵守醫(yī)院各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格學(xué)習(xí)“三基三嚴(yán)”理論，嚴(yán)格無菌操作和消毒隔離，對每一個(gè)醫(yī)囑應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確的處理，并完善各項(xiàng)護(hù)理文書。要認(rèn)真按照護(hù)理級別巡視病房，觀察病人病情變化，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知醫(yī)生。

做為一名合格的護(hù)士，不論是正式、招聘、護(hù)理員都要具備主人翁精神、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。護(hù)士面對的醫(yī)療環(huán)境和人際關(guān)系較為復(fù)雜，一不小心便會誤入雷區(qū)，造成不愉快。作為一名合格的護(hù)士應(yīng)懂得集體的力量才是強(qiáng)大的，斷不可脫離集體，節(jié)外生枝。一滴水只有放進(jìn)大海才不會干涸，一個(gè)人只有將自己的利益與集體溶為一體的時(shí)候才有力量。集體是個(gè)人智慧的源泉，是陶冶個(gè)人才能和品格的大熔爐。一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，會為了病人的健康，科室護(hù)理質(zhì)量的提高而奮發(fā)努力、團(tuán)結(jié)向上。團(tuán)結(jié)就是力量，協(xié)作是帆，人情如水，只有團(tuán)結(jié)協(xié)作，人情共濟(jì)，船才會開得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。

做為一名合格的護(hù)士，應(yīng)有高度的法律意識。隨著人們生活水平的提高，病人對護(hù)理質(zhì)量的要求也在提高。隨著法制社會的建設(shè)，病人就醫(yī)知情權(quán)和醫(yī)藥知識不斷增長，護(hù)理人員很小的疏忽便會引發(fā)病人的不滿或投訴。因此要求護(hù)理人員不斷提高自己的法律意識更新觀念，嚴(yán)格要求自己，避免與病人爭吵，認(rèn)真核對并執(zhí)行醫(yī)囑，規(guī)范化操作，各種操作有理有據(jù)，熱情服務(wù)，努力營造一個(gè)良好而安全的醫(yī)護(hù)環(huán)境。

總之，作為一名合格的護(hù)士，要熱愛本職工作，樹立良好道德，有高度責(zé)任心，吃苦耐勞、踏踏實(shí)實(shí)認(rèn)真工作。要不斷學(xué)習(xí)，解放思想，適應(yīng)時(shí)代需求不斷提高。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇十一

每次課后，我都發(fā)現(xiàn)自己談?wù)摖I養(yǎng)的頻率越來越大，每吃一頓飯總要淘淘不絕地說上半天，每遇上別人說有哪兒不舒服，就盡可能的給他一些建議，若一時(shí)沒想到，也會馬上查閱電腦或教材。雖然只學(xué)到了營養(yǎng)學(xué)的一點(diǎn)皮毛，但這段時(shí)間我對營養(yǎng)方面的認(rèn)識確實(shí)增進(jìn)了不少，和沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人相比，我嚴(yán)然就是一個(gè)專家了。

通過所學(xué)，我對我周圍的人的營養(yǎng)狀況進(jìn)行了大致的評估，我發(fā)現(xiàn)身體健康的人還真是少之又少，超重的人很多而且還沒意愿控制體重，正常體重或者偏瘦的人還一個(gè)勁的減肥，已經(jīng)有些疾病的人呢還不注意調(diào)理飲食，一些糖尿病、脂肪肝的同志還沒有節(jié)制的喝酒、進(jìn)食一些油膩的食物，亞健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，營養(yǎng)知識非常匱乏。

通過這3個(gè)多月的學(xué)習(xí)，讓我既掌握了一些基礎(chǔ)的醫(yī)學(xué)知識，又學(xué)到了專業(yè)的營養(yǎng)知識。改變了我的飲食營養(yǎng)等方面的觀念，加強(qiáng)了家人的營養(yǎng)，開始注意如何合理健康的生活，正確的飲食，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，讓自己和家人更加健康快樂的生活。

在給同事、親人作營養(yǎng)指導(dǎo)的時(shí)候，我也明顯的感覺到自身的不足，主要有兩點(diǎn)。第一是掌握的營養(yǎng)基礎(chǔ)知識不夠扎實(shí)。雖說學(xué)無止境，更何況營養(yǎng)知識每天都在更新，但作為一個(gè)公共營養(yǎng)師，至少應(yīng)該掌握最最基礎(chǔ)的理論知識，這一點(diǎn)我做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。第二，哪怕我對給出的營養(yǎng)建議的正確性非常有把握，但仍然不能使人信服。這主要是因?yàn)槲业馁Y歷不夠，隨著積累的不斷增多，相信自己會受到越來越多的人的認(rèn)同。說到資歷的提升，我認(rèn)為權(quán)威組織的指導(dǎo)和培養(yǎng)是至關(guān)重要的。今后，希望湖北省營養(yǎng)學(xué)會能多多關(guān)心我們，給我們提供專業(yè)的支持和指導(dǎo)以及展示和提升能力的舞臺，我們的成長離不開組織的堅(jiān)實(shí)后盾。

營養(yǎng)學(xué)是我喜歡的一門學(xué)科，營養(yǎng)師是我向往從事的職業(yè)，我會努力的，把營養(yǎng)事業(yè)與我的人生規(guī)劃相結(jié)合，譜寫自己的美麗人生！

在此，對湖北營業(yè)專業(yè)培訓(xùn)基地湖北高新職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的校長、老師們的辛勤付出，表示深深的感謝！

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇十二

我們始終把為機(jī)關(guān)干部職工服務(wù)貫穿于食堂工作的各個(gè)環(huán)節(jié)；教育員工牢固樹立服務(wù)意識，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)觀念，使員工的服務(wù)意識得到進(jìn)一步提高。為了使機(jī)關(guān)干部職工健康膳食，廚師之間相互交流，相互學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短；讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點(diǎn)。通過學(xué)習(xí)，使食堂大多數(shù)員工形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情、工作責(zé)任心、工作態(tài)度得到了改進(jìn)，形成了良好的工作氛圍。

為了確保，用餐人員的飲食安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕食品衛(wèi)生隱患。我們組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事。工作中做到嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)，食品存放儲存關(guān)，同時(shí)讓食堂所有員工大家參與，全員監(jiān)督。在食品采購中，我們經(jīng)常去市場作調(diào)查，了解物品的質(zhì)量、市場價(jià)格，避免送貨單位亂報(bào)價(jià)。在驗(yàn)收中對不合格的食品堅(jiān)決進(jìn)行抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。食堂水、電、燃?xì)馐遣话踩蛩兀覀兠刻爝M(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，即時(shí)食堂處理不了的，也都及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)。因此，食堂工作無一例安全隱患發(fā)生，就餐秩序穩(wěn)定。

為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心，我們用心制訂每日食譜，根據(jù)食堂這幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和平時(shí)用餐人員的喜好，對菜譜不斷改進(jìn)，從而對三餐營養(yǎng)進(jìn)行搭配，從食品的'味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個(gè)半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特別是領(lǐng)導(dǎo)餐廳除了大廳供應(yīng)所有的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點(diǎn)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇十三

一、營養(yǎng)食堂的配置、衛(wèi)生及管理要求，食品與餐具的衛(wèi)生要求以及對從業(yè)人員的管理要求，都必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定。

二、營養(yǎng)食堂布局合理，設(shè)專用的交通通道和出入口，設(shè)置有洗滌、消毒、更-衣、通風(fēng)、冷藏、防蠅、防塵、防鼠、污水排放和廢棄物存放等設(shè)施。操作間、廚房入口必須設(shè)設(shè)置洗手裝置。

三、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可從事該職業(yè)?？剖冶仨毥⒔】禉n案。

四、從業(yè)人員必須注意個(gè)人衛(wèi)生。工作人員穿好工作服，戴好工作帽，洗凈雙手后方可進(jìn)入操作間，外出不得穿工作服。非營養(yǎng)食堂工作人員不得隨意進(jìn)入工作間。

五、隨時(shí)保持室內(nèi)衛(wèi)生，操作臺、各種物表及地面，每日必須進(jìn)行常規(guī)清潔，必要時(shí)用消毒液消毒，有污染時(shí)立即消毒。

六、涼菜間、裱花間以紫外線燈作為空氣消毒裝置，專間內(nèi)紫外線燈應(yīng)分布均勻。每天上班前后用紫外線消毒30分鐘。

七、餐具清洗消毒要嚴(yán)格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”的工作程序。使用消毒液浸泡消毒。消毒后的餐具立即放入消毒保潔柜內(nèi)，用餐前30分鐘才能擺上餐桌。

八、食品加工必須做到清潔、無毒，嚴(yán)格執(zhí)行“四分開”。必須注意涼菜加工環(huán)節(jié)的管理，防止食源性疾病的發(fā)生。

九、每月對營養(yǎng)食堂工作人員的手、物表、餐具以及涼菜間的空氣等環(huán)境進(jìn)行微生物監(jiān)測，不得檢出致病菌。

一、餐廳衛(wèi)生管理制度

良好的衛(wèi)生環(huán)境是餐廳得以發(fā)展的基本要求和保障。為了給就餐者提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，本餐廳特制定以下規(guī)定：

1、餐廳內(nèi)衛(wèi)生：

(1)空氣清新、無異味；

(2)無蠅、無鼠、無污水沉積、泔水桶潔凈并加蓋；

(3)污水排放暢通，地面無積水、無雜物、無殘?jiān)?/p>

(4)桌椅、物品、設(shè)備潔凈、無污垢、無油膩、定位放置；

(5)門窗、墻面、排風(fēng)扇、照明燈具、吊扇保持干凈、無塵土及蜘蛛網(wǎng)。

(6)抹布、墩布洗凈，定位懸掛，無異味，

2、售餐前，對售餐區(qū)和操作區(qū)紫外線消毒40分鐘。

3、上崗前用用肥皂流水洗手并消毒。如離開操作區(qū)，或接觸不潔物品后，繼續(xù)進(jìn)行操作前，必須再次洗手消毒。

4、分發(fā)餐具時(shí)，不得用手接觸餐具內(nèi)面，發(fā)現(xiàn)不潔餐具立即更換，掉落的餐具不得接著使用。

5、售飯時(shí)：

(1)收起食品蓋被，接觸食品面對疊放在指定位置：

(2)食品蓋被內(nèi)外面標(biāo)志明顯，保潔清潔，每周消毒2次：

(3)不面對食品打噴嚏、咳嗽，并且要帶口罩；

(4)不得用手直接接觸熟食品；

(5)售飯用具放在潔凈盛具內(nèi)，不得隨意亂放：

(6)掉落的食品及用具不許繼續(xù)售賣或使用。

以上規(guī)定各負(fù)責(zé)人不能認(rèn)真執(zhí)行，由經(jīng)理給予相應(yīng)負(fù)激勵(lì)處罰

二、衛(wèi)生檢查制度

為了切實(shí)使餐廳衛(wèi)生安全落實(shí)到位，醫(yī)院特做以下規(guī)定：

（—）日常檢查

1、每天食堂經(jīng)理、食堂主管對食堂重點(diǎn)環(huán)節(jié)(入庫驗(yàn)收肉食加工、原材料存放、烹調(diào)過程、熟食加工等)進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)督檢查和指導(dǎo)。

2、班組長每餐對本班組操作及加工過程全程參與并實(shí)施監(jiān)督檢查。

3、質(zhì)檢員每天對食堂所有加工操作過程進(jìn)行全方位跟蹤監(jiān)督檢查。

（二）周檢

1、從食堂后廚到前廳，以及食堂周圍的環(huán)境，每周徹底打掃一次，檢查一次，由食堂經(jīng)理組織。

2、參檢人員：經(jīng)理、廚師長、服務(wù)主管、質(zhì)檢員。

3、凡不合格項(xiàng)及時(shí)整改，個(gè)別嚴(yán)重的要予以處罰。如發(fā)現(xiàn)有重復(fù)性問題，該班組長暫停工作，進(jìn)行衛(wèi)生安全培訓(xùn)。

4、處罰結(jié)果由經(jīng)理書面通知受罰人、核算員，并在食堂看板上公布。

三、餐具、用具清洗消毒制度

為使餐具經(jīng)常保持潔凈，真正讓員工使用放心，對餐、用具清洗消毒特做如下規(guī)定：

1、刮去殘?jiān)?/p>

2、泡入堿水或洗潔精水內(nèi)；

3、刷洗；

4、用1：250的84消毒液浸泡10分鐘；

5、對每件餐具流水過清；

6、過清后，在蒸氣內(nèi)消毒40分鐘，消毒后的餐具，不得檢出致病菌；

7、進(jìn)入未用段，一定要逐個(gè)檢查

四、食堂安全管理要求

1．食堂安全保衛(wèi)工作由食堂經(jīng)理實(shí)施監(jiān)督，由各崗位班組長負(fù)責(zé)，要定員定崗，責(zé)任落實(shí)到人。

2．使用各種炊事機(jī)械設(shè)備必須嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，專人使用保養(yǎng)。工作中要精神集中，不準(zhǔn)說話聊天，必須戴套袖和工作帽，穿圍裙，杜絕人身事故的發(fā)生。

3．注意用電安全，機(jī)器使用后必須關(guān)閉總電源：人人注意節(jié)電、節(jié)水；發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，避免責(zé)任事故的發(fā)生。

4．使用煤氣時(shí)要做到“火等氣”，發(fā)現(xiàn)漏氣及時(shí)修理。開著火人不準(zhǔn)離開，以防火災(zāi)事故的發(fā)生。每個(gè)人都要學(xué)會滅火器的使用方法，記住火警電話119。

5．下班后，班組長要檢查煤氣、水、電、門窗是否關(guān)閉好，做好防盜、防寒等安全工作。

6．對于外來人員一律嚴(yán)格審查登記。

7．嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥檢測制度。

8、保證48小時(shí)留樣制度。

五、食堂從業(yè)人員健康檢查制度

為保障餐廳正常運(yùn)行，對食堂工作人員進(jìn)入食堂工作必須做到以下要求：

2、須攜帶本人身份證、當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶓艨谧C明；

3、進(jìn)入食堂的工作人員一律通過證審，確認(rèn)無任何問題：

4、進(jìn)入食堂后首先要進(jìn)行體檢，否則不予錄用；

5、對有傳病者（肝炎、肺炎、肺氣腫、呼吸道傳染病等）不予錄用；

六、配餐管理規(guī)定

后勤保障理應(yīng)讓員工、患者吃的合理、吃的健康、吃的科學(xué)對食堂作出如下規(guī)定：

1、制定合理科學(xué)的食譜，完善飲食結(jié)構(gòu)

a、根據(jù)就餐人員口味，結(jié)合營養(yǎng)需求制定標(biāo)準(zhǔn)食譜；

b、根據(jù)患者來源的不同制定適合各地區(qū)域的特色菜譜；

c、根據(jù)醫(yī)務(wù)人員工作、病員的特殊需要制定相應(yīng)的周期性食譜；

2、豐富經(jīng)營品種，提高飯菜質(zhì)量

a、保證飯菜品種：早餐副食 種以上；午、晚餐：每餐 種以上；

b、不斷對外界的技術(shù)進(jìn)行借鑒，定期進(jìn)行菜品考察，對新的適宜病員餐廳推廣的菜品進(jìn)行轉(zhuǎn)換，豐富菜品的品種。

c、對所售產(chǎn)品進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量評比，增加內(nèi)部質(zhì)量的提升；

d、對所出售產(chǎn)品按is09000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的不進(jìn)行出售。

3、按季節(jié)適時(shí)調(diào)節(jié)，充分保障病員的特殊營養(yǎng)需求

a、按照秋、冬季節(jié)多補(bǔ)充含糖量高的食品，以增加身體所需熱量：

b、按照春天由冷變暖的季節(jié)多補(bǔ)充維生素a、c、d的食品：

七、涼菜制作管理制度

操作間涼菜間嚴(yán)格遵守專人、專室、專具、專消毒、專冷藏、不準(zhǔn)非本室人員進(jìn)入，不準(zhǔn)非半成品進(jìn)入。

1、對半成品、調(diào)料進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)檢；

2、果菜類半成品必須用清水浸泡20分鐘，除去表皮中的農(nóng)藥殘留；

3、超過兩個(gè)小時(shí)食用的冷菜必須放入冷藏冰柜中保存；

4、液體調(diào)料用瓶裝醬油、醋或香醋；

5、剩余食品或半成品必須加保鮮膜遮蓋后冷藏或冷凍，隔餐食用時(shí)回鍋熱透；

6、工作結(jié)束后對涼菜間及用具、盛具、水池、設(shè)備進(jìn)行清洗，保持潔凈；

7、按規(guī)定留樣，冷藏48小時(shí)

八、面食制作管理規(guī)定

一、操作標(biāo)準(zhǔn)

1、操作前做好臺板、刀、棍棒等工具的清洗、消毒；

2、操作時(shí)生熟原料和刀、砧板、容器、盛器必須生熟分開，有明顯標(biāo)記；

3、加工時(shí)檢查原料質(zhì)量，發(fā)霉變質(zhì)的不用，原料須先進(jìn)先出；

4、崗前手用肥皂流水洗凈并消毒；

5、成品入專用冰箱或食品櫥；

6、廢棄物放放有蓋的垃圾桶內(nèi)，當(dāng)天廢物當(dāng)天清除；

7、每天定時(shí)紫外線燈消毒40分鐘；

8、個(gè)人衛(wèi)生、冰箱使用、烹調(diào)嘗味、循環(huán)油的處理按制度規(guī)定執(zhí)行；

9、無關(guān)人員不準(zhǔn)在加工區(qū)域逗留；

10、掉落的原料及熟食棄之不用：

11、運(yùn)送食品時(shí)工具必須清潔，有必要的保潔、防塵、防蠅設(shè)備；

12、剩余原料妥善保管；

13、按規(guī)定留樣，冷藏(或冷凍)48小時(shí)：

14、正確貯存酵母、原料及輔料；

15、工作結(jié)束后將操作區(qū)及用具、設(shè)備、盛具清洗干凈并定位放置；

九、烹制加工管理制度

在對菜肴加工以前，應(yīng)對所有的原料、調(diào)副料必須進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。肉類、冷藏冷凍原料、剩余原料、調(diào)料、醬制鹵制品作為重點(diǎn)的檢查對象。

1、顏色不正常的原料不加工；

2、有異味的原料不加工；

3、標(biāo)識不清楚的調(diào)料不加工；

4、沒有徹底解凍的肉類不加工；

5、不熟悉的魚類和菌類不加工：

6、上崗前必須嚴(yán)格洗手；

7、身體有切口或其他化膿性病灶的，一律不許上崗；

8、拿放干凈餐具、烹飪用具時(shí)，手不許與其內(nèi)緣直接接觸；

9、持烹飪用具、餐具時(shí)，只可接觸其柄、底部、邊緣；

11、防止老化，盛裝合理。烹制好的菜倒入潔凈熟食盆內(nèi)離地放置；

12、加工第二道菜時(shí)一定要將鍋清洗干凈；

13、掉落的原料及熟食棄之不用；

14、工作結(jié)束后對操作區(qū)、用具、炊具、灶具、盛具、水池清洗打掃干凈，按規(guī)定放置

十、初加工管理制度

（一）初加工的分類

初加工分為：蔬菜類、禽肉類、魚類、凍制品、泡發(fā)原料、臟腹類。

（二）初加工的管理

1、用具、盛具潔凈，毛凈、葷素等用具、盛具標(biāo)識明顯；

2、加工前，對加工用具進(jìn)行檢查，確保清潔并按照標(biāo)識使用；

3、待加工原料必須盛放在專用盛具中，不允許倒在操作臺上加工；

4、根據(jù)烹制需要，利用各種刀工方法，去除不可食部分；

5、對下腳料及時(shí)收集清掃，放入專用的容器內(nèi)：

6、加工后的原料放入專用的凈筐或凈盆中，不允許落地：

7、剩余肉類，放入平盤中及時(shí)冷凍存放；

8、加工完畢后，及時(shí)對工作場所進(jìn)行清掃，切配間不許有隔餐垃圾存放；

9、加工結(jié)束后對操作區(qū)、用具、盛具按要求清洗消毒、保潔

十一、食品添加劑使用管理制度

食品添加劑的使用有其必要性，但必須注意其使用標(biāo)準(zhǔn)，為有效的控制使特對食品添加劑的使用管理做以下規(guī)定：

1、任何使用單位未經(jīng)質(zhì)檢部門批準(zhǔn)、總經(jīng)理審核、采購中心不得采購；

2、凡法定外的不硼砂、硝未經(jīng)特別審批不得購買：

3、各項(xiàng)添加劑的使用單位必須嚴(yán)格控制管理使用，不可超量領(lǐng)??；

4、要求食品添加物的廠商提供食品添加物許可證正本并印留存， 供衛(wèi)生機(jī)關(guān)檢查驗(yàn)用

十二、庫房管理制度

為加強(qiáng)庫房物資管理、提高庫管員業(yè)務(wù)水平，制定本規(guī)定：

主食庫：

1、原料入庫前必須抽樣驗(yàn)收，檢查質(zhì)量、數(shù)量、重要是否與票單一致，是否達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不合乎標(biāo)準(zhǔn)的不許入庫。

2、原料入庫后存放于防鼠臺上，做到隔墻離地。

3、各種原料必須分類存放，整碼齊放，配掛標(biāo)志牌，標(biāo)明品名及進(jìn)貨日期。

4、經(jīng)常檢查，以防漏雨、生蟲、霉變、鼠爬。

5、做好安全防范、防火、防盜、防投毒、門窗牢固，電器安全。

6、遵守先進(jìn)先出原則，所有原料必須在保質(zhì)期內(nèi)領(lǐng)用。

7、庫房內(nèi)保持通風(fēng)干燥、無污物、無異味、無易燃易爆及有毒物品。

8、出入庫完畢后對庫房進(jìn)行徹底清掃并保潔。

9、閑雜人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房，不得存放個(gè)人物品。

10、離開庫房時(shí)，關(guān)閉所有電源及門窗。

副食庫：

1、入庫前必須進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)內(nèi)容：質(zhì)量、數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及包裝是否完整，破損泄漏不許入庫。

2、驗(yàn)收入庫后的原料，按類別存放，并配掛標(biāo)志牌，標(biāo)明品名、進(jìn)貨日期和保質(zhì)期，遵守先進(jìn)先出原則。

3、調(diào)味品包裝干凈、擺放整齊、無破損遺漏，干料要防潮，防霉、防蟲蛀、防污染。

4、庫房內(nèi)保持通風(fēng)，防蠅、防鼠、防盜設(shè)施完善，保持庫內(nèi)干爽清潔，無異味。散裝原料要裝桶，桶裝料要加蓋，易潮濕霉變的原料要及時(shí)晾曬。

5、每次出入庫后要對庫房進(jìn)行和徹底清掃并保潔。

6、閑雜人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房，庫房不能準(zhǔn)存放個(gè)人物品。

7、離開庫房時(shí)，關(guān)閉所有的電源及門窗

十三、食堂規(guī)章制度

（一）應(yīng)具有高尚的職業(yè)道德，為人民健康負(fù)責(zé)，做社會主義兩個(gè)文明的建設(shè)者。

（二）遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法，學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，保護(hù)食品不受污染。

（三）講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥，勤換工作服。在工作崗位上，戴好工作帽，穿好工作服，保持衣帽整潔，雙手干凈。

（四）一切行動按照醫(yī)院指示執(zhí)行，服從餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)。

（五）餐廳員工在上班時(shí)間內(nèi)工作衣服必須整潔，佩戴胸牌、健康證。

（六）任何員工不得以任何理由收取現(xiàn)金，上班帶包不準(zhǔn)進(jìn)入餐廳，各組所用的餐具、用具、原料以及剩飯不準(zhǔn)帶出餐廳，若發(fā)現(xiàn)，按偷盜論處。

（七）組與組之間搞好團(tuán)結(jié)，但不經(jīng)他人允許，不能擅自亂抓用別組的用具及原料食物。

（八）嚴(yán)防污染，冰箱、冰柜生熟分開擺放，菜子、菜、貨架、洗菜池、灶臺、墻壁經(jīng)常保持清潔、干凈，無雜物。

(九) 注意自身安全，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心、短褲。經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，安全操作，嚴(yán)防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷，以及電器擊傷。

(十) 餐具、茶具使用前必須洗凈、消毒，不消毒的不使用。

(十一) 做好環(huán)境衛(wèi)生及防塵、防蠅、防鼠、防腐等四防工作，防止食品污染。

(十二) 食品存放要做到“四隔離”，防止交叉污染。

(一) 由原料到成品實(shí)行“四不制度”：

（1）采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；

（2）保持驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料；

（3）加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)的原料；

（4）（服務(wù)員）不賣腐爛變質(zhì)的食品；（餐廳，不收進(jìn)腐爛變質(zhì)的食品，不出售腐爛變質(zhì)的食品，不用手拿食品，不用廢紙、污物包裝食品。）

（二）成品（食物）存放實(shí)行“四隔離”：

（1）生與熟隔離；

（2）成品與半成品隔離；

（3）食品與雜物、藥物隔離；

（4）食品與天然冰隔離。

（三）用（食）具實(shí)行“四過關(guān)”：一涮、二洗、三沖、四消毒（蒸氣或電子消毒）。

（四）環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。

（五）人人衛(wèi)生做到“四勤”：

（1）勤洗手剪指甲；

（2）勤洗澡理發(fā)；

（3）勤洗衣服、被褥；

（4）勤換工作服

十五、食品安全承諾

一、按照《中華人民共和國食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，積極實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級管理制度，增強(qiáng)單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

三、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。

四、加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。

五、倉庫管理嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的用料標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的安全衛(wèi)生。

六、嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部衛(wèi)生制度和食品操作標(biāo)準(zhǔn)，保證食品加工程序的科學(xué)、安全和衛(wèi)生。

十六、衛(wèi)生管理制度

一、餐廳內(nèi)外必須保持每天三小掃，每周一大掃，全天保潔，各責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人定時(shí)檢查，及時(shí)公布。

二、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其滋生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。

三、餐廳必須保持有相應(yīng)的消毒、更-衣、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

四、餐具、飲具和盛放與直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，餐具、用具用后必須洗凈，保持清潔。

五、餐廳工作人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售飯菜時(shí)必須將手洗凈，穿戴整潔的工作衣、帽，并定期體檢。

六、餐廳定期開展《衛(wèi)生法》宣傳教育活動，真正使餐廳衛(wèi)生工作有大的改觀。

七、醫(yī)院組織人員定期檢查。

一、餐廳衛(wèi)生管理制度

良好的衛(wèi)生環(huán)境是餐廳得以發(fā)展的基本要求和保障。為了給就餐者提供一個(gè) 清潔衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，本餐廳特制定以下規(guī)定：

1、餐廳內(nèi)衛(wèi)生：

(1)空氣清新、無異味；

(2)無蠅、無鼠、無污水沉積、泔水桶潔凈并加蓋；

(3)污水排放暢通，地面無積水、無雜物、無殘?jiān)?/p>

(4)桌椅、物品、設(shè)備潔凈、無污垢、無油膩、定位放置；

(5)門窗、墻面、排風(fēng)扇、照明燈具、吊扇保持干凈、無塵土及蜘蛛網(wǎng)；

(6)抹布、墩布洗凈，定位懸掛，無異味。

2、售餐前，對售餐區(qū)和操作區(qū)紫外線消毒40分鐘。

3、上崗前用用肥皂流水洗手并消毒。如離開操作區(qū)，或接觸不潔物品后，繼續(xù)進(jìn)行操作前，必須再次洗手消毒。

4、分發(fā)餐具時(shí)，不得用手接觸餐具內(nèi)面，發(fā)現(xiàn)不潔餐具立即更換，掉落的餐具不得接著使用。

5、售飯時(shí)：

(1)收起食品蓋被，接觸食品面對疊放在指定位置；

(2)食品蓋被內(nèi)外面標(biāo)志明顯，保潔清潔，每周消毒2次；

(3)不面對食品打噴嚏、咳嗽，并且要帶口罩；

(4)不得用手直接接觸熟食品；

(5)售飯用具放在潔凈盛具內(nèi)，不得隨意亂放；

(6)掉落的食品及用具不許繼續(xù)售賣或使用。

以上規(guī)定各負(fù)責(zé)人不能認(rèn)真執(zhí)行，由經(jīng)理給予相應(yīng)負(fù)激勵(lì)處罰

二、衛(wèi)生檢查制度

為了切實(shí)使餐廳衛(wèi)生安全落實(shí)到位，醫(yī)院特做以下規(guī)定：

（—）日常檢查

1、每天食堂經(jīng)理、食堂主管對食堂重點(diǎn)環(huán)節(jié)(入庫驗(yàn)收肉食加工、原材料存放、烹調(diào)過程、熟食加工等)進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)督檢查和指導(dǎo)。

2、班組長每餐對本班組操作及加工過程全程參與并實(shí)施監(jiān)督檢查。

3、質(zhì)檢員每天對食堂所有加工操作過程進(jìn)行全方位跟蹤監(jiān)督檢查。

（二）周檢

1、從食堂后廚到前廳，以及食堂周圍的環(huán)境，每周徹底打掃一次，檢查一次，由食堂經(jīng)理組織。

2、參檢人員：經(jīng)理、廚師長、服務(wù)主管、質(zhì)檢員。

3、凡不合格項(xiàng)及時(shí)整改，個(gè)別嚴(yán)重的要予以處罰。如發(fā)現(xiàn)有重復(fù)性問題，該班組長暫停工作，進(jìn)行衛(wèi)生安全培訓(xùn)。

4、處罰結(jié)果由經(jīng)理書面通知受罰人、核算員，并在食堂看板上公布。

三、餐具、用具清洗消毒制度

為使餐具經(jīng)常保持潔凈，真正讓員工使用放心，對餐、用具清洗消毒特做如下規(guī)定：

1、刮去殘?jiān)?/p>

2、泡入堿水或洗潔精水內(nèi)；

3、刷洗；

4、用1：250的84消毒液浸泡10分鐘；

5、對每件餐具流水過清；

6、過清后，在蒸氣內(nèi)消毒40分鐘，消毒后的餐具，不得檢出致病菌；

7、進(jìn)入未用段，一定要逐個(gè)檢查

四、食堂安全管理要求

1．食堂安全保衛(wèi)工作由食堂經(jīng)理實(shí)施監(jiān)督，由各崗位班組長負(fù)責(zé)，要定員定崗，責(zé)任落實(shí)到人。

2．使用各種炊事機(jī)械設(shè)備必須嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，專人使用保養(yǎng)。工作中要精神集中，不準(zhǔn)說話聊天，必須戴套袖和工作帽，穿圍裙，杜絕人身事故的發(fā)生。

3．注意用電安全，機(jī)器使用后必須關(guān)閉總電源：人人注意節(jié)電、節(jié)水；發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，避免責(zé)任事故的發(fā)生。

4．使用煤氣時(shí)要做到“火等氣”，發(fā)現(xiàn)漏氣及時(shí)修理。開著火人不準(zhǔn)離開，以防火災(zāi)事故的發(fā)生。每個(gè)人都要學(xué)會滅火器的使用方法，記住火警電話119。

5．下班后，班組長要檢查煤氣、水、電、門窗是否關(guān)閉好，做好防盜、防寒等安全工作。

6．對于外來人員一律嚴(yán)格審查登記。

7．嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥檢測制度。

8、保證48小時(shí)留樣制度。

五、食堂從業(yè)人員健康檢查制度 為保障餐廳正常運(yùn)行，對食堂工作人員進(jìn)入食堂工作必須做到以下要求：

2、須攜帶本人身份證、當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶓艨谧C明；

3、進(jìn)入食堂的工作人員一律通過證審，確認(rèn)無任何問題：

4、進(jìn)入食堂后首先要進(jìn)行體檢，否則不予錄用；

5、對有傳病者（肝炎、肺炎、肺氣腫、呼吸道傳染病等）不予錄用；

六、配餐管理規(guī)定

后勤保障理應(yīng)讓員工、患者吃的合理、吃的健康、吃的科學(xué)對食堂作出如下規(guī)定：

1、制定合理科學(xué)的食譜，完善飲食結(jié)構(gòu)

a、根據(jù)就餐人員口味，結(jié)合營養(yǎng)需求制定標(biāo)準(zhǔn)食譜；

b、根據(jù)患者來源的不同制定適合各地區(qū)域的特色菜譜；

c、根據(jù)醫(yī)務(wù)人員工作、病員的特殊需要制定相應(yīng)的周期性食譜；

2、豐富經(jīng)營品種，提高飯菜質(zhì)量

a、保證飯菜品種：早餐副食 種以上；午、晚餐：每餐 種以上；

b、不斷對外界的技術(shù)進(jìn)行借鑒，定期進(jìn)行菜品考察，對新的適宜病員餐廳推廣的菜品進(jìn)行轉(zhuǎn)換，豐富菜品的品種。

c、對所售產(chǎn)品進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量評比，增加內(nèi)部質(zhì)量的提升；

3、按季節(jié)適時(shí)調(diào)節(jié)，充分保障病員的特殊營養(yǎng)需求

a、按照秋、冬季節(jié)多補(bǔ)充含糖量高的食品，以增加身體所需熱量：

b、按照春天由冷變暖的季節(jié)多補(bǔ)充維生素a、c、d的食品：

七、涼菜制作管理制度

操作間涼菜間嚴(yán)格遵守專人、專室、專具、專消毒、專冷藏、不準(zhǔn)非本室人員進(jìn)入，不準(zhǔn)非半成品進(jìn)入。

1、對半成品、調(diào)料進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)檢；

2、果菜類半成品必須用清水浸泡20分鐘，除去表皮中的農(nóng)藥殘留；

3、超過兩個(gè)小時(shí)食用的冷菜必須放入冷藏冰柜中保存；

4、液體調(diào)料用瓶裝醬油、醋或香醋；

5、剩余食品或半成品必須加保鮮膜遮蓋后冷藏或冷凍，隔餐食用時(shí)回鍋熱透；

6、工作結(jié)束后對涼菜間及用具、盛具、水池、設(shè)備進(jìn)行清洗，保持潔凈；

7、按規(guī)定留樣，冷藏48小時(shí)

八、面食制作管理規(guī)定

一、操作標(biāo)準(zhǔn)

1、操作前做好臺板、刀、棍棒等工具的清洗、消毒；

2、操作時(shí)生熟原料和刀、砧板、容器、盛器必須生熟分開，有明顯標(biāo)記；

3、加工時(shí)檢查原料質(zhì)量，發(fā)霉變質(zhì)的不用，原料須先進(jìn)先出；

4、崗前手用肥皂流水洗凈并消毒；

5、成品入專用冰箱或食品櫥；

6、廢棄物放放有蓋的`垃圾桶內(nèi)，當(dāng)天廢物當(dāng)天清除；

7、每天定時(shí)紫外線燈消毒40分鐘；

8、個(gè)人衛(wèi)生、冰箱使用、烹調(diào)嘗味、循環(huán)油的處理按制度規(guī)定執(zhí)行；

9、無關(guān)人員不準(zhǔn)在加工區(qū)域逗留；

10、掉落的原料及熟食棄之不用：

11、運(yùn)送食品時(shí)工具必須清潔，有必要的保潔、防塵、防蠅設(shè)備；

12、剩余原料妥善保管；

13、按規(guī)定留樣，冷藏(或冷凍)48小時(shí)：

14、正確貯存酵母、原料及輔料；

15、工作結(jié)束后將操作區(qū)及用具、設(shè)備、盛具清洗干凈并定位放置；

九、烹制加工管理制度

在對菜肴加工以前，應(yīng)對所有的原料、調(diào)副料必須進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。肉類、冷藏冷凍原料、剩余原料、調(diào)料、醬制鹵制品作為重點(diǎn)的檢查對象。

1、顏色不正常的原料不加工；

2、有異味的原料不加工；

3、標(biāo)識不清楚的調(diào)料不加工；

4、沒有徹底解凍的肉類不加工；

5、不熟悉的魚類和菌類不加工：

6、上崗前必須嚴(yán)格洗手；

7、身體有切口或其他化膿性病灶的，一律不許上崗；

8、拿放干凈餐具、烹飪用具時(shí)，手不許與其內(nèi)緣直接接觸；

9、持烹飪用具、餐具時(shí)，只可接觸其柄、底部、邊緣；

11、防止老化，盛裝合理。烹制好的菜倒入潔凈熟食盆內(nèi)離地放置；

12、加工第二道菜時(shí)一定要將鍋清洗干凈；

13、掉落的原料及熟食棄之不用；

14、工作結(jié)束后對操作區(qū)、用具、炊具、灶具、盛具、水池清洗打掃干凈，按規(guī)定放置

十、初加工管理制度

（一）初加工的分類

初加工分為：蔬菜類、禽肉類、魚類、凍制品、泡發(fā)原料、臟腹類。

（二）初加工的管理

1、用具、盛具潔凈，毛凈、葷素等用具、盛具標(biāo)識明顯；

2、加工前，對加工用具進(jìn)行檢查，確保清潔并按照標(biāo)識使用；

3、待加工原料必須盛放在專用盛具中，不允許倒在操作臺上加工；

4、根據(jù)烹制需要，利用各種刀工方法，去除不可食部分；

5、對下腳料及時(shí)收集清掃，放入專用的容器內(nèi)；

6、加工后的原料放入專用的凈筐或凈盆中，不允許落地；

7、剩余肉類，放入平盤中及時(shí)冷凍存放；

8、加工完畢后，及時(shí)對工作場所進(jìn)行清掃，切配間不許有隔餐垃圾存放；

9、加工結(jié)束后對操作區(qū)、用具、盛具按要求清洗消毒、保潔。

十一、食品添加劑使用管理制度

食品添加劑的使用有其必要性，但必須注意其使用標(biāo)準(zhǔn)，為有效的控制使特對食品添加劑的使用管理做以下規(guī)定：

1、任何使用單位未經(jīng)質(zhì)檢部門批準(zhǔn)、總經(jīng)理審核、采購中心不得采購；

2、凡法定外的硼砂、硝未經(jīng)特別審批不得購買；

3、各項(xiàng)添加劑的使用單位必須嚴(yán)格控制管理使用，不可超量領(lǐng)?。?/p>

4、要求食品添加物的廠商提供食品添加物許可證正本并印留存，供衛(wèi)生機(jī)關(guān)檢查驗(yàn)用。

十二、庫房管理制度

為加強(qiáng)庫房物資管理、提高庫管員業(yè)務(wù)水平，制定本規(guī)定：

主食庫：

1、原料入庫前必須抽樣驗(yàn)收，檢查質(zhì)量、數(shù)量、重要是否與票單一致，是否達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不合乎標(biāo)準(zhǔn)的不許入庫。

2、原料入庫后存放于防鼠臺上，做到隔墻離地。

3、各種原料必須分類存放，整碼齊放，配掛標(biāo)志牌，標(biāo)明品名及進(jìn)貨日期。

4、經(jīng)常檢查，以防漏雨、生蟲、霉變、鼠爬。

5、做好安全防范、防火、防盜、防投毒、門窗牢固，電器安全。

6、遵守先進(jìn)先出原則，所有原料必須在保質(zhì)期內(nèi)領(lǐng)用。

7、庫房內(nèi)保持通風(fēng)干燥、無污物、無異味、無易燃易爆及有毒物品。

8、出入庫完畢后對庫房進(jìn)行徹底清掃并保潔。

9、閑雜人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房，不得存放個(gè)人物品。

10、離開庫房時(shí)，關(guān)閉所有電源及門窗。

副食庫：

1、入庫前必須進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)內(nèi)容：質(zhì)量、數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及包裝是否完整，

破損泄漏不許入庫。

2、驗(yàn)收入庫后的原料，按類別存放，并配掛標(biāo)志牌，標(biāo)明品名、進(jìn)貨日期和保質(zhì)期，遵守先進(jìn)先出原則。

3、調(diào)味品包裝干凈、擺放整齊、無破損遺漏，干料要防潮，防霉、防蟲蛀、防污染。

4、庫房內(nèi)保持通風(fēng)，防蠅、防鼠、防盜設(shè)施完善，保持庫內(nèi)干爽清潔，無異味。散裝原料要裝桶，桶裝料要加蓋，易潮濕霉變的原料要及時(shí)晾曬。

5、每次出入庫后要對庫房進(jìn)行和徹底清掃并保潔。

6、閑雜人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房，庫房不能準(zhǔn)存放個(gè)人物品。

7、離開庫房時(shí)，關(guān)閉所有的電源及門窗

十三、食堂規(guī)章制度

（一）應(yīng)具有高尚的職業(yè)道德，為人民健康負(fù)責(zé)，做社會主義兩個(gè)文明的建設(shè)者。

（二）遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法，學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，保護(hù)食品不受污染。

（三）講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥，勤換工作服。在工作崗位上，戴好工作帽，穿好工作服，保持衣帽整潔，雙手干凈。

（四）一切行動按照醫(yī)院指示執(zhí)行，服從餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)。

（五）餐廳員工在上班時(shí)間內(nèi)工作衣服必須整潔，佩戴胸牌、健康證。

（六）任何員工不得以任何理由收取現(xiàn)金，上班帶包不準(zhǔn)進(jìn)入餐廳，各組所用的餐具、用具、原料以及剩飯不準(zhǔn)帶出餐廳，若發(fā)現(xiàn)，按偷盜論處。

（七）組與組之間搞好團(tuán)結(jié)，但不經(jīng)他人允許，不能擅自亂抓用別組的用具及原料食物。

（八）嚴(yán)防污染，冰箱、冰柜生熟分開擺放，菜子、菜、貨架、洗菜池、灶臺、墻壁經(jīng)常保持清潔、干凈，無雜物。

(九) 注意自身安全，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心、短褲。經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，安全操作，嚴(yán)防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷，以及電器擊傷。

(十) 餐具、茶具使用前必須洗凈、消毒，不消毒的不使用。

(十一) 做好環(huán)境衛(wèi)生及防塵、防蠅、防鼠、防腐等四防工作，防止食品污染。 (十二) 食品存放要做到“四隔離”，防止交叉污染。

(十三) 各組下班后，關(guān)掉一切水、電源，碳火蓋好，以防漏火、漏電、漏水。

十四、食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生《五四制》

(一) 由原料到成品實(shí)行“四不制度”：

（1）采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；

（2）保持驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料；

（3）加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)的原料；

（4）（服務(wù)員）不賣腐爛變質(zhì)的食品；（餐廳，不收進(jìn)腐爛變質(zhì)的食品，不出售腐爛變質(zhì)的食品，不用手拿食品，不用廢紙、污物包裝食品。）

（二）成品（食物）存放實(shí)行“四隔離”：

（1）生與熟隔離；

（2）成品與半成品隔離；

（3）食品與雜物、藥物隔離；

（4）食品與天然冰隔離。

（三）用（食）具實(shí)行“四過關(guān)”：一涮、二洗、三沖、四消毒（蒸氣或電子消毒）。

（四）環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。

（五）人人衛(wèi)生做到“四勤”：

（1）勤洗手剪指甲；

（2）勤洗澡理發(fā)；

（3）勤洗衣服、被褥；

（4）勤換工作服

十五、食品安全承諾

1、按照《中華人民共和國食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，積極實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級管理制度，增強(qiáng)單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

3、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。

4、加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。

5、倉庫管理嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的用料標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的安全衛(wèi)生。

6、嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部衛(wèi)生制度和食品操作標(biāo)準(zhǔn)，保證食品加工程序的科學(xué)、安全和衛(wèi)生。

十六、衛(wèi)生管理制度

1、餐廳內(nèi)外必須保持每天三小掃，每周一大掃，全天保潔，各責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人定時(shí)檢查，及時(shí)公布。

2、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其滋生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。

3、餐廳必須保持有相應(yīng)的消毒、更-衣、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

4、餐具、飲具和盛放與直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，餐具、用具用后必須洗凈，保持清潔。

5、餐廳工作人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售飯菜時(shí)必須將手洗凈，穿戴整潔的工作衣、帽，并定期體檢。

6、餐廳定期開展《衛(wèi)生法》宣傳教育活動，真正使餐廳衛(wèi)生工作有大的改觀。

七、醫(yī)院組織人員定期檢查。

為保證醫(yī)院正常的工作秩序,給全體醫(yī)護(hù)人員創(chuàng)造一個(gè)方便優(yōu)良的用餐環(huán)境,特制定本制度。

一、廚房工作人員要嚴(yán)格遵守醫(yī)院各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、嚴(yán)禁隨地吐痰。

二、工作時(shí)必須自查食物是否存在變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

三、工作時(shí)要穿工作服，嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。

四、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，采購人員采購各種食品時(shí)，注意把好食品的質(zhì)量關(guān)，要保證食品的新鮮，不變霉、不變質(zhì)，以防食物中毒。

五、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

六、嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

七、按時(shí)按質(zhì)、按量供應(yīng)飯菜。

八、每天清掃，做到地面無灰塵雜物，墻面、屋頂無蜘蛛網(wǎng)，窗臺、用具、用品及設(shè)備設(shè)施無灰塵。每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次。

九、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒。

十、廚房各種用品、用具，用后必須及時(shí)清洗干凈。冰箱內(nèi)存放物品要分袋存放，定期清理。

十一、廚房工作人員必須維持用餐排隊(duì)秩序，樹立員工自覺排隊(duì)的習(xí)慣。 十二、員工應(yīng)保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。

十三、廚房所購食品，由醫(yī)院辦公室每周不定期進(jìn)行抽查。抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。

十四、任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。

十五、餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。 十六、食堂倉庫由食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，對倉庫的物資做到每月盤點(diǎn)，建立可查的賬本，做到帳物相符。

1

十七、建立臺賬記錄入庫、出庫物品，做到細(xì)心保管，堆放有序，清潔整齊，防止積壓浪費(fèi)，霉?fàn)€變質(zhì)，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時(shí)需及時(shí)查明原因并追究責(zé)任。

十八、做好防火、防盜、防事故工作，嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙或存放易燃易爆物品。 十九、就餐一律在食堂進(jìn)行，生活區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。

二十、嚴(yán)格按食堂就餐時(shí)間進(jìn)餐，餐廳開放時(shí)間如下：

中餐：11：30—12：30 晚餐17：30—18：30

二十一、醫(yī)務(wù)人員打飯菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員的管理，不準(zhǔn)插隊(duì)。

二十二、一次性飯盒只適用于病人、臨時(shí)用餐人員，醫(yī)院員工自備碗筷并自己清洗。

二十三、就餐時(shí)要有良好的姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。

二十四、就餐時(shí)不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。

二十五、果核骨刺，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。

二十六、勵(lì)行節(jié)約，杜絕剩菜剩飯。若發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)糧食（如倒飯）的現(xiàn)象，食堂負(fù)責(zé)人有權(quán)處以10倍以上的罰款。

二十七、食堂內(nèi)禁止吸煙。

二十八、本制度從公布之日起執(zhí)行。

二0一二年九月三十日

2

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇十四

工作總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。以下是小編整理的關(guān)于醫(yī)院營養(yǎng)師個(gè)人工作總結(jié)范文，歡迎參考學(xué)習(xí)!

“以銅為鏡，可以正衣冠;以人為鑒，可以明得失;以史為鑒，可以知興替?！被仡欉^往的工作有利于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和查找不足，有利于明確下一步的努力方向。一年來，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下和全體同事的支持和幫助下，本人緊密圍繞醫(yī)院的中心工作，把病人的健康放在工作首位，以認(rèn)真、細(xì)致地態(tài)度，積極履行崗位職責(zé)，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。下面，我就這一年來的工作情況和今后的工作打算做如下匯報(bào)：

醫(yī)院的職責(zé)是救死扶傷，治病救人。而作為一名營養(yǎng)師，我主要負(fù)責(zé)對病人的膳食進(jìn)行合理的搭配，為他們身體恢復(fù)打好基礎(chǔ)。要做好這個(gè)工作，必須不斷加強(qiáng)自身政治理論學(xué)習(xí)，保證自己政治立場堅(jiān)定、方向觀點(diǎn)明確、以促進(jìn)工作思路清晰、思想覺悟提高。我深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的理論知識，用黨的理論武裝自己的頭腦，不斷樹立正確的世界觀、價(jià)值觀和人生觀。時(shí)刻牢記自己的使命，把病人的健康放在第一位。用吃苦耐勞、善于專研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，緊密結(jié)合崗位實(shí)際，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。在實(shí)際工作中，我堅(jiān)持“精益求精，一絲不茍”的原則，認(rèn)真對待每一件事，認(rèn)真對待每一次工作，保證工作質(zhì)量，為病人的健康做出自己的一份貢獻(xiàn)。

(一)、精益求精，不斷完善自己的工作水平

隨著知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代、信息化時(shí)代的到來，社會變化發(fā)展迅速，現(xiàn)代人面臨的各種壓力和不良的生活習(xí)慣，以及環(huán)境不斷的惡化，導(dǎo)致健康離人愈來愈遠(yuǎn)。我作為營養(yǎng)師，有責(zé)任也有義務(wù)，為大家的健康多做貢獻(xiàn)。而且，我很喜歡學(xué)習(xí)，認(rèn)為人的一生是學(xué)習(xí)的一生。面對新的形勢、新的任務(wù)，唯有堅(jiān)持不解地學(xué)習(xí)，才能不斷適應(yīng)新形勢，才能不斷充實(shí)自己，才能強(qiáng)身固本不辱使命。

每天，我利用課余時(shí)間學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，營養(yǎng)餐的制作等相關(guān)專業(yè)知識，不斷完善自己的專業(yè)技能。平時(shí)工作中，對出現(xiàn)的問題，積極向大家請教，利用互聯(lián)網(wǎng)查詢前沿的、最新的知識。不斷堅(jiān)持干中學(xué)、學(xué)中干，積累工作經(jīng)驗(yàn)。工作中遇到問題能及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)請示，避免工作出現(xiàn)失誤。

(二)、盡職履責(zé)，扎實(shí)做好本職工作

由于我院還沒有專門的營養(yǎng)科，因此，很多方面還不健全，給營養(yǎng)工作的開展帶來了不少問題。雖然，工作繁忙、復(fù)雜，但本著對病人負(fù)責(zé)的態(tài)度，我每天都按照上級的安排，認(rèn)真做好相關(guān)的工作。一是做好病人的營養(yǎng)記錄，了解他們營養(yǎng)攝入情況，以及營養(yǎng)治療的'效果。認(rèn)真聽取病人的意見，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正改進(jìn)。二是針對不同的病人為他們配備專門的膳食，注重合理的營養(yǎng)搭配。三是耐心、細(xì)致地為病人做好相關(guān)的咨詢、宣傳工作。向他們灌輸正確的、科學(xué)的、健康的營養(yǎng)膳食小知識。對他們關(guān)心的問題，認(rèn)真解釋。四是配合廚房，把好食物關(guān)。食物品質(zhì)的優(yōu)劣直接關(guān)系到病人的健康。抓好食物的鑒定、檢查工作，從源頭上為病人把好關(guān)。另外，向配膳員和廚房工人灌輸醫(yī)療營養(yǎng)知識，衛(wèi)生知識，交流烹調(diào)技術(shù)。

(三)、轉(zhuǎn)變作風(fēng)，大力發(fā)揚(yáng)爭先創(chuàng)優(yōu)精神

作為我院的一名工作人員，時(shí)刻牢記自己的使命，用“愛心、熱心、耐心、細(xì)心和精心”來詮釋本職工作。我認(rèn)為愛崗敬業(yè)、甘于奉獻(xiàn)是在平凡工作崗位上爭先創(chuàng)優(yōu)的最好詮釋。為此，我時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，干一行，愛一行，發(fā)揮表率作用。充分發(fā)揚(yáng)“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的精神，本著對醫(yī)院和人民高度負(fù)責(zé)的精神，以極強(qiáng)烈的責(zé)任感，盡職盡責(zé)，真正做到恪盡職守，把工作的事當(dāng)作大事，不計(jì)私利，對待病人，從不敷衍了事，馬虎對待。在工作中，我講究工作方法、技巧，充分發(fā)揮自己細(xì)致耐心的優(yōu)勢，努力提高工作效率。對待工作，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的工作態(tài)度和吃苦耐勞的工作精神，以自己積極進(jìn)取、踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骶癫粩噙M(jìn)取、奮發(fā)向上，努力做到急群眾之所急，想群眾之所想，真正發(fā)揮了自己的作用。

孔子曰：吾日三省吾身。通過*年的學(xué)習(xí)和工作鍛煉，自己各方面的工作能力都有了很大提高。但我深知距上級的要求還有很大差距。工作中，始終還存在著一些問題：

一是主動學(xué)習(xí)不夠。由于工作忙，日常事務(wù)纏身，對學(xué)習(xí)鉆得不夠深，有點(diǎn)浮于表面。二是創(chuàng)新熱情不夠。工作中還缺乏創(chuàng)造性，滿足于完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)，仍舊遵循著過去的方式方法開展工作。對一些新問題、新現(xiàn)象處理不到位。三是存在急躁情緒。有時(shí)處理問題會比較急，急于求成。

站在2015年新的起點(diǎn)上，我要用全新的面貌迎接工作中的挑戰(zhàn)。

(一)、加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)

業(yè)精于勤荒于嬉。今后，我要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握做好營養(yǎng)膳食的專業(yè)知識和技能，提高自身工作本領(lǐng)。在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上自己平時(shí)要主動多學(xué)習(xí)，多向有業(yè)務(wù)專長的同志學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步轉(zhuǎn)變思想、理念、方式。另外，要注重調(diào)查研究，增強(qiáng)創(chuàng)新工作熱情。在思想上大力發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，辦實(shí)事、求實(shí)效，多調(diào)查研究，多發(fā)現(xiàn)情況，創(chuàng)新工作方法和工作措施，及時(shí)解決工作中實(shí)際問題。努力按照醫(yī)院要求，為病人服好務(wù)，做到愛崗敬業(yè)、履行職責(zé)、公正公平。

(二)、籌建營養(yǎng)科，更系統(tǒng)、全面地做好醫(yī)療營養(yǎng)工作

今年，隨著醫(yī)院的不斷發(fā)展，營養(yǎng)科也在準(zhǔn)備籌建中。這無論是對醫(yī)院還是病人以及我本人都是一件非常好的事情。我有信心也有決心配合上級把營養(yǎng)科搞起來。我的初步想法包括以下這幾方面：

一是建章立制，完善工作流程。針對以往事務(wù)繁雜，辦事效率低的情況，要從多角度、多渠道了解、收集相關(guān)信息。建立健全科室的相關(guān)制度。從病人的飲食制度到營養(yǎng)室的衛(wèi)生安全制度，再到科室各工作人員的職責(zé)做全面、詳細(xì)地說明。完善考核內(nèi)容和辦法，建立責(zé)權(quán)利明確的科學(xué)考核體系，實(shí)行持續(xù)、動態(tài)的績效管理，科學(xué)評價(jià)員工的工作業(yè)績。用制度約束人，管理人，發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)高效的力量。

二是建立營養(yǎng)食堂。醫(yī)療營養(yǎng)工作不同于一般的營養(yǎng)工作。它不僅是為病人提供專門的營養(yǎng)，更重要的是配合病人的治療，為他們的康復(fù)工作打好基礎(chǔ)。因此，營養(yǎng)科的建立，最好，還能有專門的營養(yǎng)食堂。通過基本飲食和特別飲食的專門配制，以及對廚房工人和配膳員的專門指導(dǎo)，使他們熟知相關(guān)的營養(yǎng)膳食知識，有利于工作的進(jìn)一步開展。而且，要定期組織廚房工作人員體檢，嚴(yán)格控制好食品的品質(zhì)，為病人的健康做好保障。

三是組織好科室人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)工作。

要貫徹“以人為本”的管理思想，做好人的工作，制定合理的學(xué)習(xí)教育規(guī)劃和切實(shí)可行的措施，在不影響正常工作的前提下，積極開展科室人員的思想政治工作和業(yè)務(wù)教育活動，整頓其思想，增強(qiáng)工作責(zé)任心，學(xué)習(xí)有關(guān)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)。

四是加強(qiáng)宣傳，提高民眾健康飲食的意識

病從口人，現(xiàn)代人也越來越重視飲食健康。我們不僅要為病人配制好膳食，更應(yīng)向他們積極宣傳健康、營養(yǎng)的膳食小知識。通過日常與病人交流，認(rèn)真解答他們的疑惑，也可同時(shí)告知他們一些簡單、實(shí)用的健康飲食習(xí)慣。

(三)、注重協(xié)調(diào)、配合好其它科室

我在加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)修養(yǎng)提高的同時(shí)，還要積極與其它科室溝通、協(xié)調(diào)，做好病人相關(guān)的醫(yī)療飲食記錄。針對他們醫(yī)療的實(shí)際情況，制定出合理的、富有營養(yǎng)價(jià)值的膳食搭配。對病人出現(xiàn)的問題，及時(shí)與他的醫(yī)護(hù)人員交流、溝通，全面做好醫(yī)護(hù)工作。

天行健，君子以自強(qiáng)不息;地勢坤，君子以厚德載物。我理解這是為人做事的準(zhǔn)則和真諦。思想有多遠(yuǎn)，腳步就能走多遠(yuǎn)，再好的規(guī)劃貴在付之行動，形式代表不了實(shí)質(zhì)，說到不如做到，我注重的是實(shí)質(zhì)，注重的是做事。在今后的工作中我會繼續(xù)發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、克服不足、立足本崗，勤勉盡責(zé)，與我院同事攜手并肩，為醫(yī)院的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

總結(jié)：在年終工作總結(jié)中，全面、深入地回顧一年來本單位和個(gè)人所取得的成績，總結(jié)工作中的寶貴經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)、鍛煉自己的思維方法、分析能力、辯證觀點(diǎn)、鼓舞干勁。年終總結(jié)還對年初工作規(guī)劃沒有得到落實(shí)或落實(shí)不到位的原因及工作中存在的問題，分析出現(xiàn)問題的原因，從而提出解決問題的辦法，進(jìn)一步做好來年的各項(xiàng)工作都是很重要的。如果說我們在實(shí)踐中增長才干，那么年終工作總結(jié)也是增長才干的一種好方法。所以，年終工作總結(jié)的過程也是我們自我提高的過程，更是我們提高工作能力的重要途徑。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇十五

我們始終把為機(jī)關(guān)干部職工服務(wù)貫穿于食堂工作的各個(gè)環(huán)節(jié)；教育員工牢固樹立服務(wù)意識，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)觀念，使員工的服務(wù)意識得到進(jìn)一步提高。為了使機(jī)關(guān)干部職工健康膳食，廚師之間相互交流，相互學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短；讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點(diǎn)。通過學(xué)習(xí)，使食堂大多數(shù)員工形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情、工作責(zé)任心、工作態(tài)度得到了改進(jìn)，形成了良好的工作氛圍。

為了確保，用餐人員的飲食安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕食品衛(wèi)生隱患。我們組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事。工作中做到嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)，食品存放儲存關(guān)，同時(shí)讓食堂所有員工大家參與，全員監(jiān)督。在食品采購中，我們經(jīng)常去市場作調(diào)查，了解物品的質(zhì)量、市場價(jià)格，避免送貨單位亂報(bào)價(jià)。在驗(yàn)收中對不合格的食品堅(jiān)決進(jìn)行抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。食堂水、電、燃?xì)馐遣话踩蛩?，我們每天進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，即時(shí)食堂處理不了的，也都及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)。因此，食堂工作無一例安全隱患發(fā)生，就餐秩序穩(wěn)定。

為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心，我們用心制訂每日食譜，根據(jù)食堂這幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和平時(shí)用餐人員的喜好，對菜譜不斷改進(jìn)，從而對三餐營養(yǎng)進(jìn)行搭配，從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個(gè)半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特別是領(lǐng)導(dǎo)餐廳除了大廳供應(yīng)所有的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點(diǎn)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評。

明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面，責(zé)任到人，工作有序開展。

保證進(jìn)入食堂的食品到銷售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求，食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。

增加了花色品種，特別是推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善，經(jīng)常推出職工比較歡迎的.菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。

食堂設(shè)備達(dá)到了基本正常使用，對食堂設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修，改變了過去無人管理、無人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。

食堂開展了一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，營造一種力爭上游的管理氛圍。

用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動手做“五?！?。每個(gè)人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動手貼物品等的標(biāo)簽，先有一個(gè)感性認(rèn)識。推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制，通過推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識，提高職工滿意度，從而塑造食堂良好的形象，對實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式，并能持之以恒。

4.每天四餐，解決食堂吃飯排隊(duì)時(shí)間較長問題，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺消費(fèi)機(jī)，減少售飯菜等待時(shí)間。

過去的一年里，雖然取得了一些成績，但還存在一些問題，我們在新的一年里，一定認(rèn)真面對存在的問題，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好食堂，為食堂貢獻(xiàn)一份力。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇十六

2020年1月6日，24節(jié)氣中的小寒時(shí)節(jié)，標(biāo)志著一年中最寒冷的日子即將到來，美麗的哈爾濱也將裝扮成一個(gè)冰雕玉琢的世界，然而數(shù)九隆冬也未能削減護(hù)理人的工作激情，在xx附屬腫瘤醫(yī)院乳腺外科二病區(qū)的示教室里，十四位熱情洋溢的護(hù)士們?nèi)缂s相聚在一起——盤點(diǎn)2020，展望2020。

首先，崔xx護(hù)士長向大家傳達(dá)了護(hù)理部會議的重要內(nèi)容，總結(jié)了過去一年護(hù)理團(tuán)隊(duì)在各項(xiàng)理論技能培訓(xùn)工作、績效工作、一科一品、品管圈、專項(xiàng)小組、?？谱o(hù)士培訓(xùn)等各項(xiàng)活動中取得的可喜成果。轉(zhuǎn)達(dá)了護(hù)理部李惠艷主任對我們1139名可愛可敬的護(hù)士們的真誠謝意，同時(shí)李主任也提出了對2020年的工作展望，希望大家規(guī)劃好職業(yè)生涯，多學(xué)習(xí)，儲備知識武裝自己，主任指出，關(guān)愛護(hù)士才能提供滿意的服務(wù)，這是對護(hù)理團(tuán)隊(duì)的深切厚愛和殷切希冀，雖然我很普通、很平凡，但作為其中一員，我仍感受到李主任帶給我們的溫暖和力量。

接下來是張xx、葛xx兩位責(zé)任組長匯報(bào)了這一年的工作情況。兩位組長在任期間充分發(fā)揮了責(zé)任組長職責(zé)，在護(hù)士長的指導(dǎo)下，對病房管理、護(hù)理感控、健康教育等方面存在的不足之處，及時(shí)地進(jìn)行溝通與反饋，并提出改進(jìn)措施。針對科室新藥使用中出現(xiàn)的不良反應(yīng)與處理進(jìn)行了細(xì)致的講解，并鼓勵(lì)大家細(xì)心評估，搜集資料，進(jìn)行深層次調(diào)查研究，為患者提供安全有效的護(hù)理服務(wù)。

主帶教劉xx老師對教學(xué)培訓(xùn)方面做了總結(jié)，她工作中對待學(xué)生、同事、醫(yī)生以及患者始終態(tài)度熱情，認(rèn)真負(fù)責(zé)，處處發(fā)揮一名^v^員的帶頭作用，積極參與護(hù)理教師遴選、?？谱o(hù)士選拔活動，給予我們一種榜樣的力量。

隨后是每個(gè)人的總結(jié)匯報(bào)時(shí)間。大家真誠踴躍的發(fā)言深深的感染著彼此，每一位護(hù)士都對自身進(jìn)行了自我剖析和積極規(guī)劃，學(xué)習(xí)熱情高漲，許多人都把讀書、科研、晉級納入新年計(jì)劃中，也把提高患者舒適度、滿意度放在心間，一次次深情肺腑的感慨扣響了每個(gè)人的心扉。

辦公班護(hù)士趙xx老師工作一貫嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，雖然在護(hù)理隊(duì)伍中年紀(jì)最長，但學(xué)習(xí)熱情絲毫不弱，仍利用個(gè)人時(shí)間考取了公共營養(yǎng)師二級證書和健康管理師一級證書，激勵(lì)我們年輕的護(hù)理人不斷向上學(xué)習(xí)攀登，拓展自己的視野。

唐xx護(hù)士別看她年紀(jì)輕輕，卻是我們科里一位才華橫溢的活躍分子，在兢兢業(yè)業(yè)完成本職工作以外，她還踴躍參加團(tuán)委組織的各項(xiàng)活動。作為靜療小組的一員，她能第一時(shí)間將先進(jìn)的靜脈護(hù)理操作指南規(guī)范分享給同事，幫助護(hù)理姐妹及時(shí)完成知識的更新。與此同時(shí)，她能把個(gè)人興趣愛好與工作完美結(jié)合，用優(yōu)美而寧靜的筆觸描繪出她西藏之行的所感所悟，用鏡頭記錄下我們科室日新月異的變化，留下患者朋友們欣慰、滿意的瞬間。

李xx護(hù)士在總結(jié)里引用了《小雅.蓼莪》中的一段話：父兮生我，母兮鞠我。撫我畜我，長我育我……觸動了許多護(hù)理姐妹的淚點(diǎn)，其實(shí)除了護(hù)士這個(gè)社會角色，我們在家庭中也有為人母、為人子的角色，但我們卻常常忙于工作、專注于寵愛自己的孩子而忽略了我們的父母，甚至在情緒不好時(shí)對父母也冷言冷語過……子欲養(yǎng)而親不待，我們正年輕，父母還未老去，我們都應(yīng)好好珍惜這一世的親子情緣。

最后，護(hù)士長親切的同大家一起交流了對本次會議的體會，回首過去的一年，是護(hù)士長同所有護(hù)理成員共同成長的一年，這一年里有磨合、有默契、有包容、有感恩，一個(gè)朝氣蓬勃的乳腺外科二病區(qū)、一個(gè)凝聚力極強(qiáng)的集體正在蓄勢待發(fā)，在今后的團(tuán)隊(duì)協(xié)作中我們要繼續(xù)互相學(xué)習(xí)，放大對方優(yōu)點(diǎn)，及時(shí)指正錯(cuò)誤之處，擺正心態(tài)，明確方向，將護(hù)理工作做實(shí)、做細(xì)、做精，共同規(guī)劃好我們的護(hù)理職業(yè)生涯。

“九層之臺，起于累土。必須不馳于空想、不鶩于虛聲，一步一個(gè)腳印，踏踏實(shí)實(shí)干好工作?！毙碌囊荒?，新的征程，我們將在護(hù)理部的指導(dǎo)下，在科室李志高主任和崔麗娜護(hù)士長的帶領(lǐng)下銳意進(jìn)取，充分展現(xiàn)乳腺外科二病區(qū)護(hù)理團(tuán)隊(duì)的風(fēng)采，處處體現(xiàn)哈醫(yī)大三院護(hù)理人的昂揚(yáng)風(fēng)貌!

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇十七

您可能知道抗生素使用不當(dāng)會對身體帶來危害，而營養(yǎng)品也不能隨便吃，這您恐怕不一定了解。4月16日，河北省醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師分會成立。該分會將規(guī)范臨床營養(yǎng)管理，開展?fàn)I養(yǎng)醫(yī)師的培訓(xùn)。

臨床營養(yǎng)科為病人做“食譜”

經(jīng)過四個(gè)月的緊張籌備，河北省醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師分會和河北省醫(yī)院協(xié)會營養(yǎng)管理專業(yè)委員會于16日正式成立，河北醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院成為兩個(gè)分會的單位。

“目前，河北省三級以上醫(yī)院都已經(jīng)具備了臨床營養(yǎng)科，明年可能會在二級以上醫(yī)院推廣?！焙颖笔♂t(yī)院協(xié)會營養(yǎng)管理專業(yè)委員會主任委員李增寧說，_開展的臨床營養(yǎng)科試點(diǎn)工作到今年年底就會告一段落。_可能會在總結(jié)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，向二級以上醫(yī)院推廣臨床營養(yǎng)科。

在日常的診療中，除了護(hù)理，飲食也會對患者的康復(fù)起重要作用。李增寧說，在平時(shí)治療中，醫(yī)生可能會要求病人吃流食，吃低脂、低鹽的食物。但實(shí)際上很多病人都難堅(jiān)持，而且不少臨床醫(yī)生也只給出概括性的指導(dǎo)，并不能為患者制定詳細(xì)的營養(yǎng)攝入單。而臨床營養(yǎng)科就是為病人提出具體指導(dǎo)意見，制定切實(shí)可行的操作手冊。

基層有望配備營養(yǎng)醫(yī)生。

“人們現(xiàn)在都知道抗生素濫用的危害，但很少有人知道濫用脂肪乳、白蛋白等營養(yǎng)品也會有危害。”李增寧說，如果在手術(shù)后濫用這些營養(yǎng)品，很可能會加重循環(huán)、代謝的負(fù)擔(dān)，對患者健康產(chǎn)生危害。今后，營養(yǎng)醫(yī)師分會將加大這方面的培訓(xùn)，開展?fàn)I養(yǎng)醫(yī)師的經(jīng)驗(yàn)交流與合作，指導(dǎo)會員單位提高臨床營養(yǎng)水平。

俗話說“三分治七分養(yǎng)”，對于有些疾病，飲食控制是治療的前提。李增寧舉例說，現(xiàn)在越來越多的人患上了糖尿病，而糖尿病最主要的就是控制飲食，如果不控制飲食而單純用藥，效果就不會太好，所以營養(yǎng)醫(yī)師的作用會越來越大。

不僅醫(yī)院需要配備營養(yǎng)醫(yī)生，今后在基層的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)，也將會配備營養(yǎng)醫(yī)生，讓老百姓在家門口就能得到營養(yǎng)攝入指導(dǎo)。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇十八

為了迎接衛(wèi)生廳火災(zāi)隱患普查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組督導(dǎo)檢查工作，配合地區(qū)衛(wèi)生系統(tǒng)火災(zāi)隱患工作，根據(jù)***[20xx]68號《轉(zhuǎn)發(fā)衛(wèi)生廳辦公室關(guān)于開展火災(zāi)隱患普查整治督導(dǎo)檢查工作通知》文件精神，切實(shí)消防火災(zāi)隱患，提高公共安全水平，預(yù)防和遏制火災(zāi)事故發(fā)生，我院開展年底全院火災(zāi)隱患普查整治工作，總結(jié)如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立辦公室。

我院于20xx年12樂十五日成立了醫(yī)院火災(zāi)隱患普查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單：

組長：

副組長：

成員：

醫(yī)院火災(zāi)隱患普查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公。

室設(shè)在醫(yī)院辦公室，具體負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各科室普查整治工作及信息匯總、報(bào)送工作。

二、工作過程與方法。

（一）領(lǐng)導(dǎo)高度重視，加強(qiáng)了普查整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，印發(fā)了《關(guān)于開展**人民醫(yī)院火災(zāi)隱患普查整治工作的通知》。

（二）責(zé)任落實(shí)追究到人。火災(zāi)隱患普查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組深入各科室及消防安全重點(diǎn)科室，督促各科室積極開展火災(zāi)隱患普查整治，發(fā)現(xiàn)對工作不力，消極應(yīng)付的科室和人員，現(xiàn)場批評，限期責(zé)令整改。并在醫(yī)院印發(fā)的***字[20xx]68號文件里明確規(guī)定：對失職瀆職、導(dǎo)致重特大火災(zāi)事故發(fā)生的，要嚴(yán)格追究相關(guān)科室和人員的行政及法律責(zé)任。

（二）各科室提高認(rèn)識，積極配合，加強(qiáng)自查力度。各科室深知火災(zāi)的破壞性，在不耽誤醫(yī)療工作的同時(shí)，由科室相應(yīng)人員組成專門普查小組，加強(qiáng)普查力度，徹底消除火災(zāi)隱患，切實(shí)把火災(zāi)隱患普查整治工作落到實(shí)處，針對當(dāng)前存在消防安全的突出問題，深入普查，加強(qiáng)整改，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)采取堅(jiān)決果斷的措施加以消除。

（三）及時(shí)上報(bào)普查結(jié)果整改措施。各科室于12月19日前上報(bào)整改措施，對普查整治中遇到的一般性問題提出了整改措施，無重大問題存在。

三、普查整治情況。

按照衛(wèi)生局關(guān)于火災(zāi)隱患排查和人員密集場所消防安全專項(xiàng)整治工作的具體要求，醫(yī)院排查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一組織，全面部署。對可能存在火災(zāi)隱患和安全弊端的建筑、場所、設(shè)備進(jìn)行了全面、細(xì)致的檢查，將排查整治工作落到了實(shí)處。此次排查的重點(diǎn)是人員較為密集的場所。檢查的具體內(nèi)容包括應(yīng)急疏散通道是否通暢，應(yīng)急救援裝置是否完備、可用等方面，詳細(xì)如下：

1、常用滅火設(shè)施器材方面：，經(jīng)檢查消火栓壓力充足、配件齊全，滅火器數(shù)量、型號均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

2、安全疏散設(shè)施方面：經(jīng)過普查整改后，安全出口和疏散通道現(xiàn)均無封堵、分隔、占用、鎖閉現(xiàn)象，應(yīng)急照明全可正常運(yùn)行。

3、區(qū)域方面：在領(lǐng)導(dǎo)小組的監(jiān)督和督辦下，藥品庫房、一次性耗材存儲點(diǎn)、配電室、鍋爐房、食堂、集體職工宿舍、供應(yīng)室、住院部、氧氣房、醫(yī)療廢物焚燒爐等建筑群可存在火患方面已全部整改完畢，為醫(yī)療安全創(chuàng)造了優(yōu)良環(huán)境。

4、設(shè)備方面：對電路、電器、120急救車、夜間照明燈線路等進(jìn)行了自檢和維修，目前均無火災(zāi)隱患。

醫(yī)院火災(zāi)隱患普查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組積極發(fā)揮作用，確保了我院火災(zāi)普查整治工作順利進(jìn)行、取得實(shí)效，為醫(yī)療活動提供了安全保障。

20xx年12月25日。

醫(yī)院營養(yǎng)食堂工作總結(jié)篇十九

以“病人為中心”深入開展人性化服務(wù)，取得了明顯的社會效益，首先護(hù)理部就如何在護(hù)理服務(wù)上體現(xiàn)“人性化”展開了深入的調(diào)查，廣泛聽取門診病人的意見，尤其是注重傾聽曾到外院就醫(yī)患者的意見及與住院病人交談，發(fā)放住院病人征求意見表、閱讀回訪信等途徑獲取病人對護(hù)理服務(wù)的需求信息，找出存在的差距，制定相應(yīng)的人性化服務(wù)措施，并在具體細(xì)節(jié)上進(jìn)行規(guī)范。

其次開展服務(wù)理念教育，強(qiáng)化一個(gè)轉(zhuǎn)變，即服務(wù)理念的轉(zhuǎn)變，倡導(dǎo)多主動換位思考，從病人的衣、食、住、行、治方面提供舒適與安全的照顧。如產(chǎn)科病房為方便產(chǎn)婦哺乳提供靠背凳；責(zé)任護(hù)士做病人的貼心人，每天利用為病人做治療后的空閑時(shí)間親切的與病人交談，為他們傳授疾病康復(fù)知識，送去親人般的安慰。護(hù)士又如腈雨表，晨間問候時(shí)及時(shí)告知病人天氣冷暖，提醒增減衣服，每逢新年、教師節(jié)、建軍節(jié)、老人節(jié)、兒童節(jié)，護(hù)士都不忘問候病人，有的送賀卡，有的科護(hù)士還親手為病人折疊千紙鶴，表達(dá)美好的祝愿。兒科護(hù)士在治療之余，還為小患者講故事，輔導(dǎo)作業(yè)等等，家長深受感動，內(nèi)科還為出院病人發(fā)放連心卡，將親情服務(wù)延伸。正是護(hù)士親切、貼心的話語、周到的服務(wù)使病人感到家的溫馨，不是親人勝似親人。

許多病人在征詢意見表上留下了發(fā)自肺腑的贊譽(yù)，急診科一病人還在護(hù)士節(jié)期間為全科護(hù)士送上一束花表達(dá)他對護(hù)士的敬意。今年收到表揚(yáng)護(hù)士的表揚(yáng)信4封，根據(jù)民意測驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)，被點(diǎn)名表揚(yáng)的最滿意護(hù)士達(dá)5000人次。經(jīng)統(tǒng)計(jì)病人最滿意的科室前三名是：中醫(yī)科、五官科、婦產(chǎn)科、感染性疾病科（并列）。

（一）按護(hù)士規(guī)范化培訓(xùn)及護(hù)士在職繼續(xù)教育實(shí)施方案抓好護(hù)士的“三基”及?？萍寄苡?xùn)練與考核工作。

1、重點(diǎn)加強(qiáng)對新入院護(hù)士、聘用護(hù)士、低年資護(hù)士的考核，強(qiáng)化她們的學(xué)習(xí)意識，護(hù)理部計(jì)劃上半年以強(qiáng)化基礎(chǔ)護(hù)理知識為主，增加考核次數(shù)，直至達(dá)標(biāo)。

2、加強(qiáng)專科技能的培訓(xùn)：各科制定出周期內(nèi)?？评碚撆c技能的培訓(xùn)與考核計(jì)劃，每年組織考試、考核2～3次，理論考試要有試卷并由護(hù)士長組織進(jìn)行閉卷考試，要求講究實(shí)效，不流于形式，為培養(yǎng)?？谱o(hù)士打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

3、基本技能考核：屬于規(guī)范化培訓(xùn)對象的護(hù)士，在年內(nèi)16項(xiàng)基本技能必須全部達(dá)標(biāo)，考核要求在實(shí)際工作中抽考。其他層次的護(hù)士計(jì)劃安排操作考試一次，理論考試二次。

4、強(qiáng)化相關(guān)知識的學(xué)習(xí)掌握，組織進(jìn)行一次規(guī)章制度的實(shí)際考核，理論考試與臨床應(yīng)用相結(jié)合，檢查遵章守規(guī)的執(zhí)行情況。

（二）加強(qiáng)人文知識的學(xué)習(xí)，提高護(hù)士的整體素養(yǎng)。

1、組織學(xué)習(xí)醫(yī)院服務(wù)禮儀文化，強(qiáng)化護(hù)士的現(xiàn)代護(hù)理文化意識，先在護(hù)士長層次內(nèi)進(jìn)行討論，達(dá)成共識后在全院范圍內(nèi)開展提升素養(yǎng)活動，制定訓(xùn)練方案及具體的實(shí)施計(jì)劃。

2、安排全院性的講座和爭取派出去、請進(jìn)來的方式學(xué)習(xí)護(hù)士社交禮儀及職業(yè)服務(wù)禮儀。

3、開展護(hù)士禮儀競賽活動，利用“5·12”護(hù)士節(jié)期間掀起學(xué)禮儀、講素養(yǎng)的活動月，組織寓教寓樂的節(jié)日晚會。

（三）更新專業(yè)理論知識，提高?？谱o(hù)理技術(shù)水平。

隨著護(hù)理水平與醫(yī)療技術(shù)發(fā)展不平衡的現(xiàn)狀，各科室護(hù)士長組織學(xué)習(xí)?？浦R，如遇開展新技術(shù)項(xiàng)目及特殊疑難病種，可通過請醫(yī)生授課、檢索文獻(xiàn)資料、護(hù)理部組織護(hù)理查房及護(hù)理會診討論等形式更新知識和技能。同時(shí)，有計(jì)劃的選送部分護(hù)士外出進(jìn)修、學(xué)習(xí)，提高學(xué)術(shù)水平。

（一）年初舉辦一期院內(nèi)護(hù)士長管理學(xué)習(xí)班，主要是更新管理理念、管理技巧及護(hù)理服務(wù)中人文精神的培養(yǎng)，當(dāng)今社會人群對護(hù)理的服務(wù)需求，新的一年護(hù)理工作展望以及護(hù)士長感情溝通交流等。

（二）加強(qiáng)護(hù)士長目標(biāo)管理考核，月考評與年終考評相結(jié)合，科室護(hù)理質(zhì)量與護(hù)士長考評掛鉤等管理指標(biāo)。

（三）促進(jìn)護(hù)士長間及科室間的學(xué)習(xí)交流，每季組織護(hù)理質(zhì)量交叉大檢查，并召開護(hù)士長工作經(jīng)驗(yàn)交流會，借鑒提高護(hù)理管理水平。

（一）繼續(xù)實(shí)行護(hù)理質(zhì)量二級管理體系，尤其是需開發(fā)提高護(hù)士長發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力，同時(shí)又要發(fā)揮科室質(zhì)控小組的質(zhì)管作用，明確各自的質(zhì)控點(diǎn)，增強(qiáng)全員參與質(zhì)量管理的意識，提高護(hù)理質(zhì)量。

（二）建立檢查、考評、反饋制度，設(shè)立可追溯機(jī)制，護(hù)理部人員經(jīng)常深入各科室檢查、督促、考評?？荚u方式以現(xiàn)場考評護(hù)士及查看病人、查看記錄、聽取醫(yī)生意見，發(fā)現(xiàn)護(hù)理工作中的問題，提出整改措施。

（三）進(jìn)一步規(guī)范護(hù)理文書書寫，從細(xì)節(jié)上抓起，加強(qiáng)對每份護(hù)理文書采取質(zhì)控員、護(hù)士長、護(hù)理部的三級考評制度，定期進(jìn)行護(hù)理記錄缺陷分析與改進(jìn)，增加出院病歷的缺陷扣分權(quán)重，強(qiáng)調(diào)不合格的護(hù)理文書不歸檔。年終護(hù)理文書評比評出集體第一、二、三名。

（四）加強(qiáng)護(hù)理過程中的安全管理：

1、繼續(xù)加強(qiáng)護(hù)理安全三級監(jiān)控管理，科室和護(hù)理部每月進(jìn)行護(hù)理安全隱患查擺及做好護(hù)理差錯(cuò)缺陷、護(hù)理投訴的歸因分析，多從自身及科室的角度進(jìn)行分析，分析發(fā)生的原因，應(yīng)吸取的教訓(xùn)，提出防范與改進(jìn)措施。對同樣問題反復(fù)出現(xiàn)的科室及個(gè)人，追究護(hù)士長管理及個(gè)人的有關(guān)責(zé)任。

2、嚴(yán)格執(zhí)行查對制度，強(qiáng)調(diào)二次核對的執(zhí)行到位，加強(qiáng)對護(hù)生的管理，明確帶教老師的安全管理責(zé)任，杜絕嚴(yán)重差錯(cuò)及事故的發(fā)生。

3、強(qiáng)化護(hù)士長對科室硬件設(shè)施的常規(guī)檢查意識，平時(shí)加強(qiáng)對性能及安全性的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，保持設(shè)備的完好。

【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/13257095.html】