制定方案需要團隊合作和集思廣益，充分發(fā)揮每個成員的專長和優(yōu)勢。制定方案時，我們需要梳理出問題的本質(zhì)和核心。如果你對制定方案有困惑或不確定的地方，下面的范文或許可以給你一些啟示。
學校食堂疫情防控工作方案篇一
校園本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，認真對照xx市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對校園食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領導機構，強化職責意識。
為了加強對學生群眾用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理職責。校園成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：郝登強校長為組長，李兆建、任慎平老師專管，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對校園食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、自查狀況。
在校園食堂用餐的：現(xiàn)有住校學生800余人，教職工40余人。校園本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為校園工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。
（一）、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不貼合衛(wèi)生標準的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜務必洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品務必使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，貼合要求者才能上崗。
2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍務必每一天打掃，持續(xù)清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等務必經(jīng)常清洗，持續(xù)清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應貼合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，司務長負主要職責職責。
7、采購的食品應貼合食品衛(wèi)生標準，大宗食品務必帶給該食品的有效證照及發(fā)票。
8、事務長應加強市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。
9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。
（二）、就餐制度。
1、嚴格按校園規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊狀況不得提前或推遲開飯時間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。
3、開飯時及時檢查飯菜數(shù)量，及時補充，確保足額供應。
學校食堂疫情防控工作方案篇二
為貫徹落實上級關于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的相關安排，根據(jù)《省新型冠狀病毒感染疫情流行期間托幼機構和學校防控技術指南(試行)》《縣教育和體育局學校開學工作方案》，結合鎮(zhèn)教育實際，特制定本工作方案。
一、全面加強組織領導。
鎮(zhèn)文教室成立復學工作領導小組，全面謀劃復學工作，組織開展復學準備、開學及開學后的疫情防控工作。
組長：×。
副組長：×。
成員：
領導小組下設辦公室在中心學校，×校長負責全面指揮和協(xié)調(diào)工作，由×兼任辦公室主任，負責處理日常事務。
二、認真做好準備工作。
根據(jù)縣教育和體育局的相關要求，于×月×日前再次對×鎮(zhèn)文教室疫情防控工作實施方案、應急預案進行修訂，并請縣教育體育局審核、更正、完善、通過，然后實施，確保方案和預案具有可操作性。完善疫情防控各項工作制度，每日跟蹤落實，規(guī)范健全檔案。根據(jù)上級相關要求和規(guī)定落實好其他疫情防控工作和學校安保維穩(wěn)工作。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(二)落實“四個凡是”
凡是__、河南、湖南、安徽、廣東、浙江、江西及其他重點疫區(qū)的.師生，都要適當延長返校時間，直至該地區(qū)疫情防控解除后，持有當?shù)胤酪咧笓]部出具的安全證明才能返校;凡是進行醫(yī)學隔離觀察、居家隔離觀察的師生，觀察期內(nèi)不得返校;凡是外地州的師生，返校時必須提交個人活動軌跡報告，經(jīng)審核批準才能進校;凡是排查中被列為重點監(jiān)管的師生(疫情期間未返回×人群)，必須持有戶籍地(居住地)防疫指揮部的健康安全證明材料才能進校，任何教職工和學生沒有經(jīng)過批準，不得擅自返校。根據(jù)師生員工健康與出行情況，以及學校實際情況采取靈活的開學方式。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(三)通過專業(yè)部門的安全風險評估。
各學校在×鎮(zhèn)文教室復學工作領導小組的領導下，精心、有序開展好復學準備工作。在開學前，各學校充分對校園復學及疫情防控的方案、預案、衛(wèi)生、消毒、師生員工健康篩查、安全管理等準備工作進行全面自查，具備復學條件后報鄉(xiāng)中心學校復學工作領導小組初審，然后報請縣教育和體育局進行專業(yè)安全風險評估。學校通過評估組同意，收到縣教育體育局出具書面復學通知后，進行有序開學工作。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(四)全面篩查教職工和學生的健康情況。
嚴格執(zhí)行每天篩查教職員工、學生出行及健康狀況的工作制度，建立學校、班級、家長防控體系，按照“一校一案、一人一卡”的要求對師生員工的健康進行高精準篩查。提前發(fā)放“健康申報卡”，根據(jù)師生員工出行和健康情況，制定分批分期返校人員管理，合理安排人員返校。近期發(fā)現(xiàn)干咳、發(fā)燒等風險癥狀的師生暫時請假不返校。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(五)對可疑教職工和學生進行重點監(jiān)管。
全面查清教職員工和學生假期間的出行情況。必須做到全體教職工和學生返校前居家隔離14天無異常情況，隔離期內(nèi)無重點疫區(qū)旅居和隔離史。在縣外教職工和學生必須做到開學前居家(校)隔離14天無異常情況，隔離期內(nèi)無重點旅居和接觸史，并將返崗返工返學人員健康申報表交學校審核存檔。返校期間務必注意個人防護，特別留意所乘坐交通工具的疫情動態(tài)，發(fā)現(xiàn)情況立即報告。教職員工和師生返校后，要根據(jù)學校的靈活安排進行適當期限的居校觀察，觀察期內(nèi)無校外旅居和接觸史。學校指定的觀察期內(nèi)嚴禁宿舍之間、班級之間、樓棟之間、批次之間交叉聚集。對外地疫區(qū)師生推遲返校，本地師生員工出現(xiàn)異常情況進行醫(yī)學觀察和醫(yī)學隔離，復學后師生員工出現(xiàn)異常情況及時進行應急處置。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(六)做好防疫物資儲備。
鎮(zhèn)文教室積極申請經(jīng)費籌措抗疫物資，各校發(fā)動師生員工自籌防護物品，保障師生員工自籌和?；I口罩不少于10個/人、體溫檢測儀1個/班，消毒藥至少滿足30天消毒用量。保障安全的校園飲用水、洗漱用水和滅菌消毒洗手液等。(責任領導：×;責任人：學校后勤保障人員)。
(七)加強校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作。
學校積極主動與衛(wèi)生健康部門取得聯(lián)系，認真學習消毒技能，購置合格的消毒藥品、器械，嚴格開展消毒工作。在假期間對校園及周邊進行必要的清潔和消毒，尤其在開學前3天每天對校園無死角消毒。開學后每天不少于1次對全校園進行消毒，其中對大門、食堂消毒不少于3次，對廁所、垃圾池消毒不少于4次。開學后，學校全面廣泛開展“大清掃、大消毒”衛(wèi)生整治行動。(責任領導：校園長;責任人：學校后勤保障人員)。
(八)嚴格體溫檢測。
全面篩查師生員工返校前健康狀態(tài)，通知出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽的師生員工按學校規(guī)定時間返校。師生員工入校前進行嚴格的體溫檢測，對體溫不正常的人員做好記錄并勸導其就醫(yī)和回家觀察，居家觀察人員必須每天早晚各1次向?qū)W校報告情況。進入教室、宿舍、食堂、辦公室等人員密集場所前必須進行體溫檢測。寄宿制學校進行晨檢、午檢、晚檢，非寄宿制幼兒園進行晨檢、午檢，門衛(wèi)、食堂從業(yè)人員或特殊人員體溫檢測每天不少于3次，監(jiān)測結果報鄉(xiāng)中心學校，出現(xiàn)異常情況及時處置并進行電話報告。(責任領導：校園長;責任人：復學領導辦公室、學校后勤保障人員、聯(lián)絡員、班主任)。
(九)杜絕可疑人員入校。
學校進行全封閉管理，疫情防控期間嚴禁任何外來人員進入校園或到校園及周邊探視師生。嚴格師生員工出勤管理，及時跟蹤缺勤人員，全面掌握情況，勸導相關人員少外出、少接觸他人，減少疫情防控風險。嚴控出入校園人員，嚴格教職員工掃碼出入，外出師生必須報告行蹤，經(jīng)篩查合格、校領導批準后方可入校。對擅自外出、活動軌跡不清、異常情況瞞報的師生員工進行嚴肅處理并禁止入校。
學校食堂疫情防控工作方案篇三
鑒于當前疫情防控嚴峻形勢，為響應省委省政府和省廳關于疫情防控的有關要求，特制定此規(guī)定，請大家嚴格執(zhí)行。
一、進入食堂人員必須佩戴口罩，消毒手部（消毒液掛在進門墻壁上）；
二、排隊就餐人員必須間隔一米以上距離；
三、就餐人員原則上在食堂取餐后在各自辦公室就餐；
七、餐廳服務員必須佩戴口罩，手套；
八、無必要進入餐廳人員不得進入餐廳；
九、其它未盡事宜按上級要求和中心有關規(guī)定執(zhí)行。
學校食堂疫情防控工作方案篇四
為認真貫徹執(zhí)行國家、省、州、縣有關肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強復工后機關食堂的管理，防止出現(xiàn)疫情擴散蔓延情況，現(xiàn)特制定以下管理制度，請各位嚴格遵照執(zhí)行。
1.規(guī)范供餐、就餐方式。要實行分餐制（以盒飯形式提供），實行錯時、分散就餐，保證就餐人員安全距離1.5米的密度要求，避免圓桌和對桌就餐；所有餐具統(tǒng)一由專人分發(fā)，不得自主領取。
2.加強領餐、就餐人員管理。疫情防控期間，食堂必須設體溫測量人員。領餐人員或就餐人員在進入食堂前，自覺接受體溫測量，領餐或就餐前必須佩戴口罩，勤洗手消毒，做好個人衛(wèi)生防護。
3.強化從業(yè)人員管理。食堂工作人員一律實行體溫檢測上崗制度，并做好記錄。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，必須立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
4.嚴格食材采購管理。采購食材應嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，食堂采購人員在采買過程中必須佩戴口罩，嚴格落實防護措施。嚴禁在食品加工場所飼養(yǎng)畜禽和寵物，嚴禁采購、宰殺、加工野生動物及其制品，不得采購活禽進行加工制作。嚴禁采購、加工制作未按規(guī)定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉。
5.加強食堂加工操作管理。食品加工過程要做到生熟分開、葷素分開，所有菜肴必須燒熟煮透。疫情防控期間，不得提供冷食類、生食類、冷加工糕點等高風險食品。每餐食品應按規(guī)范要求做好留樣。
6.保證就餐場所衛(wèi)生清潔。保持空氣流通，餐飲具每餐使用前必須嚴格清洗消毒達標。每餐前后必須對加工就餐場所進行物體表面、空氣等環(huán)境衛(wèi)生消毒。
7.及時處置餐廚垃圾。餐廚廢棄物應分類管理、按規(guī)定處置，設置專用帶蓋垃圾桶，做到日產(chǎn)日清。
學校食堂疫情防控工作方案篇五
組長：xxx。
成員：中層主任、各班主任、校醫(yī)。
政教主任（對接聯(lián)系社區(qū)、對接聯(lián)系區(qū)教育局）。
德育主任、校醫(yī)（對接聯(lián)系定點醫(yī)院、疾控中心）。
（一）學校職責。
1、制定疫情防控工作方案和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案、學生心理干預方案等。
2、制定學生晨午檢制度、因病缺課登記、病因追蹤等制度。
3、健全家校協(xié)作、物資集中采購、學校內(nèi)部協(xié)調(diào)聯(lián)絡及與醫(yī)院、公安等部門的聯(lián)防聯(lián)控機制。
4、建立四級防控聯(lián)系網(wǎng)絡，建立疫情防控工作專組。
6、對學校所有場所進行消毒、通風。
7、多種方式加強師生衛(wèi)生健康教育，宣傳疫情防控知識，提升師生防控疫情意識和能力。
8、做好疫情每日防控工作（衛(wèi)生保潔、學校安保、師生入學、放學、
晨午檢、如廁、課間、體育鍛煉、日常消毒、學生配餐等），及時報告有關信息。做好疫情應急處置工作。
9、制定輿情應對預案，做好輿情應對工作。
10、加強疫情期間教學應對，實施錯時上下課制度。
（二）督促市醫(yī)院及疾控中心履行職責。
1。市醫(yī)院負責落實學校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機制，指定專人負責結對工作；指導結對學校完善傳染病疫情防控相關制度措施、落實健康教育、開展傳染病疫情防控培訓；報告疫情信息，開展隱患排查，疫情發(fā)生時駐點協(xié)助開展疫情處置，配合疾控中心做好疫情處置效果評估。
2、疾控中心負責配合衛(wèi)生健康行政部門協(xié)調(diào)落實學校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機制，提供學校傳染病疫情防控工作技術支持，指導結對單位落實好相關制度措施，實施相關醫(yī)務人員培訓，定期向衛(wèi)生健康行政部門、學校和衛(wèi)生監(jiān)督機構通報學校傳染病疫情信息，發(fā)布預警提示，提出防控建議，提早干預學校重點散發(fā)疫情，及時處置學校聚集性疫情，評估疫情處置效果。
（一）進一步完善聯(lián)防聯(lián)控工作機制。
問題為主。結對醫(yī)療衛(wèi)生機構要定期評估結對學校傳染病疫情發(fā)生風險，排查重點措施落實情況。學校應在開學前、學期中和學期末開展傳染病疫情隱患自查自評自改，將苗頭性問題消滅在萌芽狀態(tài)。
（二）進一步強化健康教育促進工作。
學校應每學期利用課堂、講座、板報、廣播等多種形式對學生進行有針對性的傳染病防控知識健康教育，結對醫(yī)療衛(wèi)生機構提供技術支持，內(nèi)容包括常見傳染病的基本知識、傳播途徑和預防措施，提高學生傳染病預防控制意識和應對能力。學校可根據(jù)傳染病防控工作需要對學生家長開展傳染病預防控制健康教育，告知其配合做好學校傳染病預防控制工作。
（三）進一步加大常規(guī)措施的落實力度。
學校應落實學生健康管理制度，認真做好學生體檢和健康篩查組織工作。學校教職員工中的傳染病病人、病原攜帶者和疑似傳染病病人，在傳染期內(nèi)或在排除傳染病前，不得從事易使該傳染病擴散的工作。應按照有關標準保障學生的飲食、飲用水安全，提供安全、衛(wèi)生的環(huán)境設施，消除鼠害和蚊、蠅、蟑螂等病媒生物危害。應為學生設置廁所和洗手設施，應按照相關規(guī)范保障學生學習和生活的人均使用面積，加強教室、圖書館等人群聚集場所的通風換氣。
（四）進一步抓好學校疫情監(jiān)測排查。
多個學生（5例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或有共同用餐、飲水史；個別學生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀；學校傳染病責任報告人應立即向區(qū)教育局、結對醫(yī)療衛(wèi)生機構和疾控中心報告。
學校發(fā)生群體性不明原因疾病或者其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件時，學校傳染病責任報告人盡快向區(qū)教體局、結對醫(yī)療衛(wèi)生機構和疾控中心報告。學校發(fā)現(xiàn)學生兒童傳染病疑似病例或確診病例時應及時通報疾控中心。（疾控中心有責任嚴格落實傳染病網(wǎng)絡直報信息審核制度，發(fā)現(xiàn)學生傳染病病例應第一時間啟動干預措施。）。
（五）進一步做好學校傳染病疫情處置。
一旦出現(xiàn)學校傳染病疫情，學校和衛(wèi)生部門要共同做好處置工作。配合疾控中心立即開展流行病學調(diào)查和相關疫情處置指導工作，應盡快查明原因，并明確學校防控職責，對于重大疫情，必要時要協(xié)助做好疫情處置工作。學校應立即啟動傳染病應急響應，采取以病例管理和密切接觸者篩查、傳播途徑阻斷、預防性干預為主的處置措施，嚴防疫情傳播蔓延；應嚴格執(zhí)行傳染病病例休學復課管理措施，教職工復崗、學生復課需持醫(yī)療機構診斷證明。報告衛(wèi)生計生監(jiān)督所及時介入，確保各項措施落到實處。
（一）加強組織領導。
對工作取得實效。
（二）強化監(jiān)督檢查。
配合衛(wèi)生、公安定期開展學校傳染病防控工作督導檢查。疾控中心按照《傳染病防治法》《學校衛(wèi)生工作條例》等有關規(guī)定，定期對學校、落實學校傳染病聯(lián)防聯(lián)控工作機制以及相關措施情況進行監(jiān)督執(zhí)法檢查，確保各項措施落到實處。在迎檢中，學校要對檢查組反饋的問題積極整改。
（三）嚴格責任追究。
對于落實學校傳染病防控工作措施不力，在檢查中發(fā)現(xiàn)存在重大隱患或造成學校聚集性疫情發(fā)生的相關個人，按有關法律和紀律處理規(guī)定，嚴肅處理。
學校食堂疫情防控工作方案篇六
一、成立領導小組負責執(zhí)行零報告和日報告制度，發(fā)現(xiàn)疑似病例立即報告中心校疫情防控辦公室。
二、落實防控措施。
(一)假期期間：
1、不舉辦任何大型聚集性活動。疫情流行期間不提前開學，不舉行補課、培訓、考試、比賽、展示、評比等聚集性活動。
2、強化校園管控。學校安保人員及值班教師、帶班領導上崗前測體溫并做好記錄，不測體溫，不得上崗。外來人員一律不準進入校園。
3、加強宣傳教育。每天通過微信、校信通等平臺對師生、家長進行健康宣教，提醒師生、家長在假期盡量減少不必要的聚會和旅游等外出活動，避免與有癥狀的人員接觸，發(fā)現(xiàn)自己有癥狀時及時告知學校并及時就醫(yī)。
4、開展“新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控“小手拉大手”活動。
(1)假期期間不串親訪友，少出門、不出門，不逛街，避免到人員密集場所，相互監(jiān)督。
(2)保持良好衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤通風、戴口罩，廢棄口罩不亂n，相互提醒。
(3)科學安排學習、生活，早睡早起不熬夜，養(yǎng)成良好的作息習慣，保持良好的精神狀態(tài)和健康身體，相互遵守。
(4)關注疫情動態(tài)，加強預防常識學習、宣傳，預防措施落實處。
5、強化師生外出管控。全體教職工、學生假期不外出、不離家，若臨時外出，戴口罩做好防護措施，如有特殊情況確需外出的，學生要向老師請假，老師要向?qū)W校請假，同時做好備案登記。
6、實施每天報平安制度。每天下午3點前將出現(xiàn)的異常情況及時上報辦公室。(教職工直接報辦公室，班主任負責上報本班學生及家長異常情況)。
(二)開學前期：
1、辦公室：做好開學預案。密切關注疫情發(fā)展情況，提前對春季開學有關情況作出科學研判，制定工作預案。關注疫情發(fā)展變化，__校的通知，負責防控工作的綜合協(xié)調(diào)。通過校訊通微信群，加強防控知識宣傳普及，大力倡導“口罩文明”，引導師生和學生家長理性認識肺炎疫情，管控負面輿情。
2、后勤中心做好疫情物資保障工作及開學前校園、教室、辦公室全方位消毒。負責保安、保潔等學校職工的零報告制度的落實。
3.政教中心：每天精確掌握教師、學生、學生家長外出及身體健康狀況，并及時上報學校辦公室。廣泛開展健康教育，增強師生體質(zhì)。
4.教務中心：做好延期開學的課程計劃及開學前疫情防控準備工作。
5.年級班主任：每天準確統(tǒng)計學生及學生家長活動情況及身體狀況，上報辦公室。開學后要嚴格落實學校傳染病防控措施，做好學生晨午檢、因病缺勤病因追查登記與報告;一旦發(fā)現(xiàn)感染者或疑似病人，第一時間隔離觀察，并立即聯(lián)系指定醫(yī)院轉(zhuǎn)診，并做好隨訪追蹤和復課。學校新型肺炎疫情防控工作領導小組要高度重視疫情防控工作，進一步提高政治站位，嚴格落實工作責任，采取堅決有力舉措，建立行之有效工作機制，堅決打贏疫情防控攻堅戰(zhàn)!
學校食堂疫情防控工作方案篇七
以通風換氣為主，同時對地面、墻壁等物體表面和物品進行預防性消毒。
開窗自然通風為主，有條件的采用機械通風。自然通風時，注意室內(nèi)溫度不能過低，避免學生受涼感冒。冬天寒冷季節(jié)，上課時門窗保留縫隙，課間活動時間保持打開門窗通風；天氣暖和后，建議一直保持通風狀態(tài)。無人情況下，對于密閉不易通風的房間，可使用移動式紫外線消毒器（按照1、5w/m3，即每20立方米空間使用一只30w紫外線燈）消毒60分鐘。
有肉眼可見污染物時，應先完全清除污染物再消毒。使用濃度為1000mg/l含氯消毒液擦拭或噴灑消毒。消毒作用時間應不少于30分鐘。
配制濃度為500mg/l含氯消毒液，噴灑，擦拭或者浸泡消毒作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
清除食物殘渣后，煮沸消毒30分鐘；也可用有效氯為500mg/l含氯消毒液浸泡30分鐘后，再用清水洗凈。
使用濃度為500mg/l的含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，然后常規(guī)清洗。貴重衣物使用環(huán)氧乙烷方法。
當有疑似或確診病例出現(xiàn)時，在專業(yè)人員指導下，戴醫(yī)用防護口罩（n95以上）、一次性乳膠手套（或橡膠手套）、防護眼罩、穿防護服、防水膠靴，對空氣、污染物、地面和墻壁、物體表面、衣服等紡織品、餐（飲）具和疑似或確診病例的生活垃圾進行終末消毒。
終末消毒需要對空氣采取化學消毒劑超低容量氣溶膠噴霧消毒時，使用0、2%—0、3%的過氧乙酸或1、5%—3%過氧化氫消毒液，按照20ml/m3超低容量氣溶膠噴霧消毒，60分鐘后開窗通風。
（一）以清潔為主，預防性消毒為輔，同時要避免過度消毒。針對不同消毒對象，應按照上述使用濃度、作用時間和消毒方法進行消毒，以確保消毒效果。
（二）含氯消毒劑有腐蝕性和皮膚黏膜刺激性，乙醇消毒液使用應遠離火源。配置和使用時建議佩戴口罩和手套，專人指導，避免兒童觸碰。
（三）消毒要在無人的環(huán)境下進行，化學消毒劑消毒后，用清水擦拭或沖洗，去除消毒劑殘留，降低腐蝕性。消毒后開窗通風60分鐘。
（四）應使用符合國家衛(wèi)生健康部門管理要求的消毒產(chǎn)品。
師生健康教育制度。
1、宣傳教育。
1、學校衛(wèi)生工作要按照依法治教，依法治衛(wèi)依法辦事的原則開展宣傳教育工作。學校主要把學生健康放在第一位，把學生新冠肺炎疫情防治宣傳教育工作擺上重要議事日程。學校要認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》、《中華人民共和國傳染病防治實施辦法》。形成校長要親自抓，分管領導要具體抓，師生員工一齊抓的良好氛圍。
2、切實開展好學生的健康教育工作。學校開設健康教育課，必需保質(zhì)保量，上足課時，了解疫情防控的有關知識，增強防患意識。同時要利用學校教育的優(yōu)勢和特點，充分利用黑板報、講座、廣播、班隊活動，升降旗儀式，校會等各種活動開展多種形式的宣傳教育。讓學生掌握基本的疫情防控的知識。
3、學校負責德育工作的主任要根據(jù)季節(jié)的變化和相關情況對學生加強疫情預防知識的教育。
4、采取合理有效措施，幫助學生糾正購零食、吃零食的不良習慣，加強學生良好的行為的養(yǎng)成教育。
5、健康教育課每周安排一節(jié)課并排入周課表，有專任授課老師并有備課筆記。
2、傳染病防控。
1、成立組織，明確責任。學校成立疫情防控領導小組：組長：曹丹副組長：張建濤成員：全體教職員工學校傳染病疫情報告員：曹丹。
2、堅持傳染病疫情報告制度和誰主管誰負責的原則。嚴格開展晨午檢制度，及時報告檢查情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理，把傳染病消除在萌發(fā)之中。對校外人員進校要嚴格監(jiān)視控制，防止流行病傳入校園。
3、堅持疫情防控工作報告制度，學校一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱，腹瀉等新冠肺炎病狀的師生，要按《傳染病防治法》要求堅持逐級負責、逐級報告制度，教師立即校長。如有知情不報或隱瞞事情真相，將按照有關法規(guī)嚴肅處理。
4、全體師生要愛護公共衛(wèi)生設施，努力管理好廁所，定期對公共場所消毒，特別是衛(wèi)生死角。學校必須千方百計創(chuàng)造條件為學生提供衛(wèi)生、安全的飲用水。
學校食堂疫情防控工作方案篇八
為貫徹落實國家和省、市關于新冠肺炎疫情防控工作部署，全面從嚴從緊從細抓好學校疫情防控工作，切實保障師生員工生命安全和身體健康，特制定本方案。
為貫徹落實國家和省、市關于新冠肺炎疫情防控工作部署，加強我市校園疫情防控工作，全面落實疫情常態(tài)化防控措施。堅決貫徹“外防輸入、內(nèi)防反彈”總策略和“動態(tài)清零”總方針，壓緊四方責任，全員、全過程、全方位周密防控，堅持人、物、環(huán)境同防和多病共防，按照“四早”防控措施，加強學校師生員工核酸檢測，完善校園疫情應急處置方案，科學、穩(wěn)妥、高效處置校園涉疫情況。嚴防疫情輸入校園，嚴防疫情在校園擴散，嚴防校園疫情外溢。
(一)實施“白名單”管理。
各學校建立“白名單”。建立分別以班級、年級、部門、教職工家屬、第三方特殊作業(yè)人員等為單元的白名單，落實防控措施。各學校摸清校內(nèi)所有人員(含保安、保潔、食堂員工、校內(nèi)家屬等)、第三方作業(yè)人員底數(shù)，不漏一人。入校人員實施“白名單”管理，“白名單”外的人員未經(jīng)批準不得進入學校。
(二)加強師生日常健康監(jiān)測。
1.師生員工加強健康自查。教職員工入校前做好健康自查，中小學幼兒園學生入校前應在家長指引下做好健康自查，凡是有發(fā)熱、咳嗽、流涕、咽痛等癥狀，應及時就醫(yī)，并向?qū)W校請假，報告病因等真實信息。憑醫(yī)院排除新冠證明且發(fā)熱等癥狀消失后可返校。
2.嚴格落實“早檢、午(晚)檢”。校門口設測溫卡點，所有人員進校須檢測體溫，入校后應立即洗手或使用免洗手消毒劑消毒;各高校、寄宿制學校應于每日上、下午第一節(jié)課前，晚自習后，在教室、圖書館、宿舍等門口等進行體溫檢測。
3.嚴格落實“日報告”“零報告”制度。校醫(yī)室負責對師生體溫檢測、健康觀察等工作的指導，各學校要嚴格執(zhí)行學校傳染病疫情“日報告”“零報告”制度，每日在深圳市學生健康監(jiān)測信息系統(tǒng)(高校師生在本校的健康申報系統(tǒng)上報)上報。市區(qū)教育行政部門每日通報未按要求上報的學校。
4.加強師生員工的因病缺勤管理。落實因病缺勤登記，病因追蹤制度、復課證明查驗制度、學生健康管理制度，準確掌握未到校師生員工健康狀況并及時追訪和上報。
(三)家校協(xié)同防控。
健全家校協(xié)同防控機制，充分調(diào)動教職員工、學生、家長全員參與，各學校對師生員工及家長持續(xù)開展“一日常規(guī)”等防控知識宣傳教育，多形式面向師生和家長開展疫情防控科普宣傳，多形式引導家長自覺遵守防控規(guī)定，嚴格開展健康監(jiān)測，教育孩子做好個人防護，凝聚防控合力，“一日常規(guī)”做到人手一冊，確保應知應會，共同筑牢師生生命健康安全防線。鼓勵家庭儲備一定量的新冠抗原檢測盒，家庭共同居住人有發(fā)熱等癥狀時可及時檢測。實施中小學幼兒園家長“風險事項”向?qū)W校報告制度，家長從中高風險地區(qū)及國內(nèi)有本土病例地級以上市返深時，須按照防疫要求做好本人健康管理，還應及時告知孩子班主任。孩子共同居住人粵康碼出現(xiàn)紅黃碼，或有發(fā)熱、咳嗽等疑似新冠病毒肺炎癥狀時，參照上述第一時間報告學校。市外在中高風險地區(qū)、有國內(nèi)本土病例的地級以上市的師生，暫不返校(具體地市，另行通知)。
(四)開展校園核酸及抗原檢測。
各區(qū)成立師生員工核酸檢測專班，統(tǒng)籌安排校內(nèi)核酸檢測工作，提供返校后每日每校送檢上門服務，所有師生員工在校內(nèi)完成每周三檢(周一、周三、周五)，不漏一人。后勤、食堂、保安、保潔等崗位人員嚴格落實每日一檢,來自防范區(qū)的人員落實每日一檢，防范區(qū)內(nèi)的學校所有師生員工落實每日一檢。各學校儲備一定量的新冠抗原檢測試劑盒，根據(jù)實際情況及時對有發(fā)熱等十大癥狀等人員開展檢測。
(五)大力推進疫苗接種。
各學校加大疫苗接種宣傳引導力度，做好新冠疫苗接種服務和保障工作，在知情、同意、自愿的原則下，大力推進3-11歲學生第二針劑新冠疫苗接種、全市教職員工、60歲以上退休人員及高校學生加強針新冠疫苗接種工作，實現(xiàn)到點即接、應接盡接。各學校登錄“深圳市教育管理公共服務平臺”在健康數(shù)據(jù)系統(tǒng)中查看本校師生新冠疫苗接種情況，主動與屬地衛(wèi)生健康部門聯(lián)系，安排專場接種，積極引導未接種疫苗的師生員工盡快完成接種。
(六)加強校門管理。
1.校園實行封閉式管理。師生員工進入校門須佩戴口罩，核驗粵康碼、身份信息等，并檢測體溫。居住在校外的教職員工上下班嚴格實行“兩點一線”，進入校園須憑核酸陰性證明、粵康碼綠碼、查驗行程卡入校。根據(jù)疫情形勢發(fā)展及時調(diào)整校園封閉管理要求及入校核驗核酸檢測、行程碼信息等。保安要做好個人防護，穿著“三件套”(口罩、面屏、手套)上崗。
2.加強各類外來人員管理。外來(訪客)人員經(jīng)學校相關負責人審批通過后，入校時出示核酸陰性結果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標記不得進入)，測量體溫，佩戴口罩登記后可入校;外來(作業(yè))人員，“白名單”人員或經(jīng)批準人員，入校出示核酸陰性結果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標記不得進入)，測量體溫等可入校;外來(醫(yī)療服務、課后服務)人員嚴格落實亮碼、測溫、查核酸、戴口罩、登記管理制度，憑有效證件證明進校。
3.各中小學幼兒園學校根據(jù)實際情況，實行不同年級錯峰到校、錯峰放學。家長接送孩子上下學時，不能進入校園。學校應合理劃分緩沖區(qū)域，避免家長聚集，家長全程佩戴口罩。學校應教育引導學生在上下學路途中做好健康防護，避免人員聚集，盡可能做到學校、家庭往來“兩點一線”。
(七)加強進校物品管理。
食材類物品設定固定收貨區(qū)，送貨人全程佩戴醫(yī)用口罩，送貨人卸貨，將貨物放置指定區(qū)域，學校固定專人負責，收貨期間著防護“五件套”(醫(yī)用口罩、面屏、手套、防護帽、隔離衣)，貨物分層擺放，嚴格落實外包裝消毒措施(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時間為30分鐘)?？爝f、包裹等一律實行無接觸配送，在學校門崗圍墻內(nèi)外指定區(qū)域，分別設置快遞包裹專用架，分層整齊擺放，門崗保安人員簽收后按規(guī)范消毒(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時間為30分鐘)，消毒后靜置30分鐘，再中轉(zhuǎn)至圍墻內(nèi)快遞包裹專用架，并建立詳細登記臺賬(包括快遞來源地址、收件人、簽收人及中轉(zhuǎn)人、消毒人、消毒時間、消毒方式等)。加強進口(入境)物品管理，師生確需購買境外物品的，按照“誰的物品誰負責”的原則，并嚴格按照深圳市校園境外輸入物品疫情防控工作指引進行管理。
(八)開展愛國衛(wèi)生運動。
加強學校環(huán)境衛(wèi)生整治，各學校定期開展愛國衛(wèi)生運動，傳染病高發(fā)季節(jié)各學校可根據(jù)情況不定期開展，按要求嚴格實施重點場所消毒、通風工作，做好校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生的整治清潔活動、廁所革命、控煙禁煙行動等工作;規(guī)范垃圾分類管理，定點收集、及時處理廢棄口罩等有害垃圾。徹底清理校園紅線內(nèi)的衛(wèi)生死角和暴露垃圾，疏通排水溝渠，消除蚊蟲孳生地，全面殺滅有害生物，消除鼠、蚊、蠅、蟑“四害”危害。堅持人、物、環(huán)境同防，堅持多病共防，做好諾如病毒感染性腹瀉、流感、手足口病、水痘、流行性腮腺炎、登革熱等春季常見傳染病的監(jiān)測、分析、預警和處置工作。
(九)加強校內(nèi)活動管理。
按照“誰舉辦、誰負責”的原則，減少校園聚集性活動，所有聚集性活動壓縮規(guī)模、縮短時間、控制人流、保持距離，落實戴口罩、隔位坐制度。舉辦50人以上活動應制定防控方案和應急預案，活動期間落實“體溫必測、口罩必戴、場所必消、突發(fā)必處”，嚴格落實各項防控措施。高校戶外運動設施可開放，錯峰錯時安排，避免聚集。各學校避免師生員工非必要的校際、校區(qū)流動和大型聚集性活動、賽事等。
(十)加強校內(nèi)餐飲管理。
對在校用餐的師生，學校根據(jù)實際情況可采取食堂送餐、統(tǒng)一配餐、錯峰用餐、分區(qū)域用餐，盡量避免人員聚集，餐廳餐椅張貼間隔就坐提示，設置隔離擋板，做好餐具消毒。進入食堂前洗手消毒，在食堂就餐排隊保持一米距離。學生在班級等區(qū)域就餐的學校(幼兒園)應盡可能采取分批次、錯時、隔位、不同區(qū)域分散用餐。加強對食材尤其是冷鏈食品的采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)安全管理，食品等原材料從正規(guī)渠道采購，保證來源可追溯。校外供餐單位送餐人員入校嚴格按照外來“作業(yè)人員”要求標準進校。
(十一)加強衛(wèi)生宣傳教育。
加強學校全員疫情防控工作專項培訓，提升常態(tài)化疫情防控能力。開展衛(wèi)生健康、春季傳染病、交通安全、食品安全等宣傳教育工作，采取學校官方網(wǎng)站、公眾號專題宣傳、國旗下的講話、團員、少先隊員、志愿者活動、主題班會、專題講座、廣播等方式，加大校園公共衛(wèi)生知識宣傳普及力度，強化正面輿論引導，倡導科學防控，教育引導廣大師生形成健康的生活方式，養(yǎng)成良好的生活習慣。外出乘坐公共交通工具、乘電梯、就醫(yī)時全程規(guī)范佩戴口罩。勤洗手，注意咳嗽禮儀，咳嗽、打噴嚏時注意遮擋。室內(nèi)經(jīng)常開窗通風，保持空氣流通。減少人員聚集，保持1米以上的社交距離。
(十二)做好心理健康教育。
各學校結合本校實際制定學校心理健康工作方案，幫助學生做好假期和開學的過渡準備工作，中小學在開學第一天上好心理主題班會課，返校兩周內(nèi)不得組織任何形式的學科測試。各高校、中小學應開足開齊心理健康教育課，開展有效篩查，做好重點人群的心理引導和危機干預工作，實行高危預警學生校領導包干責任制。對因工作不力、執(zhí)行不到位、出現(xiàn)學生極端心理事件的學校，將進行通報并追責。
(十三)做好防疫物資及設備設施保障。
各學校按要求配備學校疫情防控物資，強化對學校疫情防控相關物資、設施設備的供應保障，按應急狀態(tài)2周用量儲備消耗類防護用品(如口罩、消殺用品、洗手液、一次性乳膠手套、帽子、護目鏡、防護服等)，并保證2周用量儲備供貨渠道;適量儲備體溫監(jiān)測等設施設備。開學前要對體溫儀、消毒設備、洗手池、水龍頭等設備進行檢查，及時維修更換不能正常使用的設備。洗手設施、洗手液、皂液器、擦手紙等應配置充足、布局合理。做好相關物資的采購、統(tǒng)計、出入庫登記工作。加強酒精等消毒物品的存放和使用管理，避免發(fā)生安全事故。各學校在校門外就近設置臨時等候區(qū)和健康觀察區(qū)，在校內(nèi)相對遠離學生班級及學生活動區(qū)域設置隔離室，具備良好通風、采光等條件。一個隔離室不能隔離兩個及以上的的患者，避免交叉感染，隔離室不得挪為他用。各高校、高中園須儲備一定數(shù)量的隔離房。
(一)在入校檢查時發(fā)現(xiàn)病例的處置。
1.發(fā)熱等癥狀病例。暫停病例入校，到校門外臨時觀察區(qū)，校醫(yī)開展問詢查看，并指導學生使用新冠抗原檢測盒檢測，結果為陰性，通知學生家長并引導學生由家長陪同到醫(yī)療機構發(fā)熱門診優(yōu)先就診，高校學生和教職工則自行到醫(yī)療機構就診，學校及時跟蹤診治情況，師生員工發(fā)熱等癥狀消失，憑醫(yī)院排除新冠證明及24小時核酸陰性方可返校。
2.可疑病例。校醫(yī)開展問詢查看，并指導學生使用新冠抗原檢測盒檢測，結果為陰性，從問詢辨別仍有眾多可疑點(如家長曾有中高風險地區(qū)旅居史、或家長曾為密接、粵康碼出現(xiàn)紅黃碼等)，立即引導可疑病例到隔離留觀室進行留觀，報告社區(qū)三人組、轄區(qū)衛(wèi)生健康、疾控部門，由衛(wèi)生健康部門安排120救護車送轄區(qū)定點醫(yī)院，采取優(yōu)先就診、優(yōu)先采樣、優(yōu)先檢測，進一步排查診治，原則上檢測機構收到新冠病毒核酸樣本6個小時內(nèi)出具檢測結果?？梢刹±龣z測未出結果前，學校正常開展教學活動。
如可疑病例核酸檢測結果為陰性，則按普通發(fā)熱病例處置。如可疑病例核酸檢測結果為陽性，立即啟動應急響應，學校要協(xié)助和配合疾控機構開展流行病學調(diào)查、密切接觸者和次密切接觸者排查等工作。
(二)在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)熱病例的處置。
1.熱等癥狀病例。在校醫(yī)的指導下，使用新冠抗原檢測試劑盒檢測，抗原陽性時可參照陽性病例的管理啟動應急響應與管控，抗原陰性時參照入校檢查時發(fā)現(xiàn)的普通發(fā)熱病例處置措施進行處置。
2.可疑病例。在入校檢查時發(fā)現(xiàn)的可疑病例處置措施基礎上，同班級的師生和有接觸的師生員工立即脫離可能的感染場所，做好個人防護和必要的消毒措施后，有序轉(zhuǎn)移至另一間通風、清潔教室繼續(xù)上課，原則上留在新教室，避免與其他師生員工交叉接觸。學校在疾控部門指導下立刻對原教室進行清潔消毒。
如學生放學后方能出具核酸檢測結果的，學?？筛鶕?jù)抗原檢測結果判定是否延遲放學?？乖栃詴r可參照陽性病例的管理啟動應急響應與管控，抗原陰性時學生可先放學回家，并由學校如實妥善告知家長，加強居家防護和學生家庭管理，避免外出，減少不必要的恐慌。放學回家后，若核酸檢測結果為陰性，由學校及時通知家長，第二天正常返校開展教學活動。若核酸檢測結果為陽性，學校第一時間通知同班級學生的家長及相關密接人員，并要求其在原地(家)等候，暫不返校，協(xié)助和配合疾控機構開展流行病學調(diào)查、密切接觸者、次密切接觸者排查等工作。
1.立即啟動校園全封閉管理，人員只進不出。
2.學校疫情防控領導小組(專班)立即落實工作部署，明確應急處置負責人并向區(qū)域應急處置小組(衛(wèi)生健康部門)報告，積極配合病例轉(zhuǎn)運、消毒、隔離、后勤保障等疫情處置工作。
3.協(xié)助和配合疾控機構開展流行病學調(diào)查、核酸采樣、密切接觸者和次密切接觸者排查等。嚴格執(zhí)行密接、次密接人員管控措施，按照疾控機構的要求迅速進行核酸檢測場所布置，組織工作人員(志愿者)和安保人員維護現(xiàn)場秩序，全校須完成全員核酸檢測，具體檢測次數(shù)根據(jù)衛(wèi)健、疾控部門確定的頻次執(zhí)行。如涉及多個校區(qū)或交流密切的其它學校，視疫情影響程度及防控要求進行調(diào)查處理。
4.有儲備快速抗原檢測試劑盒的學校在發(fā)生疫情后應向有涉疫風險的師生、后勤保障人員派發(fā)快速抗原檢測試劑盒，在校醫(yī)指導下開展自檢。若檢測結果為陽性，應第一時間報告學校及疾控機構復核。
5.在疾控機構的指導下，做好校內(nèi)封控區(qū)和管控區(qū)的管理。封控區(qū)實行“區(qū)域封閉、足不出戶(宿舍)、服務上門”管控區(qū)實行“足不出區(qū)，錯峰取物”。
6.在疾控機構的指導下，做好病例所在宿舍(公寓)、教室、辦公室等疫點及公共場所的清潔、隨時消毒和終末消毒。
7.做好宣傳和心理疏導工作。學校通過微信、qq群等，密切家校溝通合作，做好正面引導，有針對性的開展人文關懷、心理支持和危機干預，穩(wěn)定家長和師生員工的情緒，避免過度恐慌。
8.學校安排好集中醫(yī)學觀察期間隔離觀察人員的線上教學安排、必要的生活服務保障等工作。
(四)學校出現(xiàn)密接個案應急處置。
學校應準備好“白名單”，一旦校內(nèi)師生員工中出現(xiàn)密切接觸者，學校及時提供相關資料給疾控現(xiàn)場流調(diào)人員。密切接觸者所涉班級暫停線下教學，改為線上教學，屬于疫情處置應急排查對象按要求核酸檢測“應檢盡檢”，全員陰性后即可復課。校內(nèi)人員中不屬于疫情處置應急排查者可利用新冠抗原檢測盒檢測排查。
(五)學校出現(xiàn)重點人群個案應急處置。
一旦在校內(nèi)師生員工中出現(xiàn)重點人群，學校應第一時間通知相關人員暫不返校，向所在社區(qū)如實報告，積極配合落實核酸檢測、健康監(jiān)測等管理措施(屬于疫情處置應急排查對象的核酸檢測納入“應檢盡檢”范圍)待感染風險解除后方可返校。健康碼被賦紅、黃碼人員，按照屬地疫情防控指揮部門要求落實健康管理措施。
(六)做好學校出現(xiàn)聚集性疫情應急處置。
一旦學校出現(xiàn)聚集性疫情，在疾控部門的指導下，人員只進不出，立即暫停線下教學，有序開展線上教學。配合疾控開展流行病學調(diào)查，學校提供“白名單”及來訪人員名單等相關資料，供疾控現(xiàn)場流調(diào)人員甄別密接、次密接和重點人群。按照疾控要求進行全員核酸檢測，做到“應檢盡檢”。
(七)“高風險地區(qū)”“三區(qū)”教育教學活動處置。
1.高風險地區(qū)所在區(qū)學校、校外教育培訓機構暫停線下教學。
2.封控、管控區(qū)域?qū)W校實行封閉管理。各級各類學校(含托幼、托育機構)全部暫停線下教學，居家開展線上教學。托管機構暫停營業(yè)，校外培訓機構暫停線下教學。普通高校、中職學校、高三年級等具備封閉式管理條件的，在校內(nèi)實施全封閉管理;如不具備封閉式管理條件(如宿舍內(nèi)沒有單獨衛(wèi)生間、浴室等)，按疾控部門要求轉(zhuǎn)運至集中隔離場所管理，或盡量減少宿舍同住人員數(shù)量，降低封閉管理人員密度。
3.防范區(qū)域?qū)W校嚴格管控措施。各級各類學校(含托幼、托育機構)線下教學安排由屬地指揮部根據(jù)疫情防控形勢研判確定。托管機構暫停營業(yè)，校外培訓機構暫停線下教學。學校嚴格按照屬地防控政策要求落實各項疫情防控措施，校內(nèi)嚴格限制人員聚集，嚴禁舉辦跨校和大型聚集性活動，并暫停堂食;學生在日常教學活動中(體育課除外)需佩戴好口罩。
4.屬地疫情防控指揮部另有要求的，按照屬地要求執(zhí)行。
(一)壓實工作責任。壓實“四方責任”，不斷完善聯(lián)防聯(lián)控工作機制，織密織牢全員全過程全方位防控工作網(wǎng)絡，做到“責任到崗、任務到人”。對于各區(qū)教育部門和學校領導干部落實不到位導致出現(xiàn)重大問題或聚集性師生感染的，堅決嚴肅追責問責。
(二)加強督導檢查。落實領導掛點包片制度，舉一反三，持續(xù)反復開展專項監(jiān)督檢查和自查。針對檢查和自查中發(fā)現(xiàn)的問題，建立問題清單和整改目錄，逐一對照限期整改。
(三)及時報告涉疫情況信息。各學校出現(xiàn)可疑或感染病例，應在第一時間，向?qū)俚亟逃姓块T、屬地衛(wèi)生健康部門進行報告。屬地有關部門接到學校報告后，應及時溝通核實，在第一時間逐級報告市校園疫情防控專班、衛(wèi)生健康部門及同級政府，直至省校園疫情防控工作專班(省教育廳)。涉疫學校每天將疫情發(fā)展變化情況報告屬地教育行政部門和衛(wèi)生健康部門，屬地教育行政部門每日報告市教育行政部門。
(四)強化應急演練。
各學校每月開展校園疫情防控演練，協(xié)調(diào)社區(qū)、屬地衛(wèi)健部門、疾控機構等協(xié)同開展應急處置演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)疫情，能夠以最快的速度做好校園封閉管理、師生員工隔離管控、流調(diào)轉(zhuǎn)運、核酸檢測、環(huán)境消殺、健康監(jiān)測、后勤保障等應急措施，短時間有效遏制疫情傳播蔓延。
學校食堂疫情防控工作方案篇九
食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》（_）和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》（蘇政發(fā)[20__]10號）等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造學校食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
一、加強領導。
學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。各地、各校要切實加強領導，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校（包括幼兒園及其他辦學機構）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。
二、明確職責。
（一）教育行政部門應當履行的職責如下：
1.加強對所轄學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學校食品衛(wèi)生安全列入對學校的督導評估和考核指標。教育行政部門與學校簽訂學校食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課間餐、“學生奶”、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.有計劃的對學校校長、分管校長、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與學校招生規(guī)模相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改，整改不到位的，不得批準擴大招生規(guī)模。
4.督促學校落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
5.督促學校開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
（二）學校應當履行的職責如下：
1.學校應建立一把手負總責的食品衛(wèi)生安全工作領導小組，明確專門機構，指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人，主管校級領導為主要責任人，具體分管人員為直接責任人。層層落實崗位責任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人，堅決做到“誰主管、誰負責”。
2.學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
3.學校食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
4.學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
5.學校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。
6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
7.學校食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
9.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
10.學校發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
三、具體措施。
1.建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內(nèi)逐級報告上級教育行政部門。報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。學校食物中毒事件得到控制后，學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學校和責任人，由教育行政部門按照有關規(guī)定給予通報批評或行政處分。同時該校在當年的各項考核、評比中一票否決。
2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。
3.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。
4.加大經(jīng)費投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件。在學校規(guī)劃、建設和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設施和條件的改善；每年必須安排相應的專項經(jīng)費改善學校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設施條件，使食堂建筑、設備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施意見》，開展學校食堂等級量化評估。
5.切實加強監(jiān)督管理。各級教育行政部門要采取有力措施，切實加強對學校（尤其是農(nóng)村學校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實各項安全管理措施，建立和完善各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
6.定期開展培訓。定期開展對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。學校要在接受市級培訓后，組織對本校飲食從業(yè)人員進行相關知識和法規(guī)培訓。
學校食堂疫情防控工作方案篇十
生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是責任。根據(jù)省教育廳《全省教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控i級響應工作預案》相關要求，學院領導高度重視，為配合學院工作正常運轉(zhuǎn)，保障學院師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護學院正常的教學秩序，制定本工作方案，具體內(nèi)容如下：
一、思想高度重視，做好防控措施。
(一)高度重視疫情防控。
疫情防控工作，關系學院師生員工的生命安全和身體健康，關系著社會的安全穩(wěn)定，食堂作為學院的重點區(qū)域，各餐飲公司在關鍵時期，要有大局意識;思想上高度重視，工作上執(zhí)行到位，嚴格按照學院防控領導小組的安排，做好各食堂的疫情防控工作。
(二)科學合理制定措施。
1、各餐飲公司要制定科學合理的防控方案。對所有從業(yè)人員進行培訓，所有從業(yè)人員要充分認識新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的嚴峻性和復雜性，高度重視防控工作，切實增強緊迫感和責任感。嚴格按照學院的時間安排，不得提前返校。
2、各餐飲公司要配備額溫槍，對進入食堂人員進行體溫測量，發(fā)熱者嚴禁入內(nèi)。嚴格落實晨檢制度，如發(fā)現(xiàn)食堂工作人員出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀時，禁止從事相關工作，立即就醫(yī)。做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3、各餐飲公司嚴格按照規(guī)范，上崗前，進行洗手消毒(用肥皂、洗手液等搓洗30秒以上)，嚴格執(zhí)行二次更衣制度，帶好口罩(醫(yī)用外科口罩、專業(yè)性n95口罩)和一次性手套;規(guī)范個人衛(wèi)生、消毒及衛(wèi)生習慣。
4、各餐廳對餐具進行嚴格清洗消毒。第一步，進行分類，把餐具中的剩飯分類放入回收桶;第二步，去除殘渣，放入浸泡池中;第三步，進行刷洗，清洗時注入熱水，用安全合格的洗潔精對餐具進行刷洗;第四步，餐具清洗干凈后，用流動水將餐具內(nèi)外沖凈殘留，把水控干;第五步，餐具瀝干后進行消毒，放入專業(yè)消毒柜或蒸箱內(nèi)使用高溫消毒，消毒時間不得少于30分鐘;第六步，將干凈餐具擺放整齊，防止用具重復污染，并對碗柜定期清洗和消毒。
5、嚴把食品安全關，各公司要把控食材源頭，對主要原料(米、面、油、調(diào)料、肉、奶、蛋、蔬菜等)實行統(tǒng)一安全采購，保證供貨單位的安全性、合法性;必須證件齊全;并做好臺賬記錄。供貨商車輛及人員要配合學院保衛(wèi)處的統(tǒng)一檢查。
6、各餐廳要認真做好公共區(qū)域日常性清潔消毒工作。對餐廳內(nèi)公共使用桌椅、大門把手、門簾、開關按鈕、地板等設施定時進行清潔消毒;并保持室內(nèi)空氣流通。
7、冷藏冷凍柜、櫥柜的消毒操作程序嚴格按照要求進行操作。首先拔下柜子電源，取出柜內(nèi)食品，用洗潔精水擦洗后，再用清水洗凈，要使用安全可靠的消毒劑進行消毒。
8、疫情防控期，在疫情高發(fā)的情況下，建議采取錯時段用餐，或者分段供餐的方法，避免用餐人數(shù)過于集中。
二、實時反饋疫情動態(tài)，不漏報、不瞞報。
1、各食堂經(jīng)營商戶一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)疑似新型冠狀病毒肺炎癥狀，應令其立即離開崗位，馬上就醫(yī);并及時向?qū)W院防控領導小組報告情況。
2、所有餐飲公司，不得瞞報、緩報疫情情況，如果因此對學院造成不可估量的損失，學院將追究相關餐飲公司的法律責任。
3、疫情高發(fā)期，各餐飲公司及時報送疫情信息，嚴格執(zhí)行日報告、零報告制度。
三.落實責任，做好聯(lián)防聯(lián)控。
1、各餐飲公司為各食堂疫情防控責任單位，各食堂負責人為疫情防控責任人，全面負責食堂疫情防控工作。
2、對疑似新型冠狀病毒肺炎的經(jīng)營者，其所在餐飲公司負責人要根據(jù)學院主管部門的指示，迅速將其經(jīng)營者進行隔離、關閉窗口、甚至關閉整個食堂，將疑似病毒攜帶者送往定點傳染病醫(yī)院，同時報告學院疫情防控領導小組。
3、對新型冠狀病毒肺炎患者和疑似病人接觸污染的場所、物品，其食堂經(jīng)營商戶應積極配合做好消毒工作;對患者或疑似患者密切接觸者，經(jīng)營商戶應提供詳細名單，以備接受排查、隔離診治。
4、疫情高發(fā)期，各食堂取消聚餐、等各種聚集性活動，嚴格按照省教育廳要求，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生安全。
學校食堂疫情防控工作方案篇十一
在疫情防控過程中，進一步加強食堂管理，確保師生員工的生命安全和身體健康，制定以下工作。
計劃。
成員：全體校委會成員及各班班主任。
第一，員工返崗。
1.提前通知，持續(xù)跟蹤記錄員工的健康狀況和外出活動軌跡。
2.上崗前，需要確認體溫正常，身體健康。
(2)崗前培訓。
對食堂全體員工進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播方式和防控知識的教育，要求員工掌握疫情防控知識。
(3)自查。
1.徹底檢查庫存的食品、原料和食品添加劑，發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期、未按保質(zhì)條件儲存或發(fā)霉變質(zhì)等感官性質(zhì)異常的，應按有關規(guī)定銷毀。
2.全面檢查和維護食堂冷凍、供水等設施設備，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
4.戴口罩檢查:逐人檢查，正確戴口罩進入，禁止不戴口罩進入;5.鞋底消毒:每個員工在腳墊上擦鞋底消毒。
(一)食品采購。
1嚴禁購買、驗收、加工、烹飪和銷售野生動物及其肉類和蛋類產(chǎn)品。
2食堂采購食品原料渠道來源可追溯，認證規(guī)范齊全。
運輸驗收工作中均需佩戴口罩。
4、食品原材料采購和配送車輛干凈衛(wèi)生、專車專用，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
(二)食品加工。
1、加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
2、禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
3、生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。
4、留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于200g。
(三)就餐管理。
1、根據(jù)學生就餐人數(shù)合理安排學生錯時、錯峰就餐，學生之間相隔一米以外。
2、開餐前對就餐班級進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
3、班級為單位，同向單人單桌就餐。56年級在西餐廳用餐;78年級在東餐廳。9年級到教室就餐。
1對餐具進行規(guī)范化清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進行充分消毒，按標準要求進行保潔并及時填寫消毒記錄。
2、每餐后對食堂內(nèi)外環(huán)境全覆蓋、無死角的環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒。
3、每天對食堂食品加工場所和餐廳通風換氣不少于2次，每次不少于30分鐘。
垃圾處理。
餐廚垃圾定點存放，及時清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒。
1、要在食堂等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導員工科學預防、理性應對，增強對安全就餐環(huán)境和科學用餐方式的認識，最大限度保護師生不受病毒感染。
2、食堂管理部門既要教育又要關心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
學校食堂疫情防控工作方案篇十二
根據(jù)新冠肺炎疫情防控工作需要，根據(jù)縣食品安全委員會《關于疫情防控期間復工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全突發(fā)事件應急處置方案的通知》蓬食安辦[2020]4號文件要求，各村(社區(qū))、相關單位務必嚴格要求復工企業(yè)及建筑工地食堂，落實好食品安全突發(fā)事件應急處置工作。
進一步加強復工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全管控，健全應對食品安全突發(fā)事件運行機制，強化應急準備，有效預防，積極應對食品安全突發(fā)事件，高效組織應急處置工作，最大限度減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障公眾身體健康與生命安全,維護正常的社會經(jīng)濟秩序。
結合我鎮(zhèn)實際，按照危害程度將食品安全事件，分為級別食品安全突發(fā)事件和非級別食品安全突發(fā)事件。按照事件嚴重程度，級別食品安全突發(fā)事件分為特別重大(i級)、重大(ii級)、較大(i級)和一般(iv級)四級。非級別食品安全突發(fā)事件是指該事件符合食品安全突發(fā)事件標準但危害程度達不到一般(iv級)食品安全突發(fā)事件標準的事件。
以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應急處置的首要任務，最大限度減少食品安全突發(fā)事件造成的人員傷亡和健康損害。
(一)復工企業(yè)及建筑工地食堂發(fā)生食品安全突發(fā)事件時，在第一時間及將相關信息報鎮(zhèn)衛(wèi)生院，黨委政府和行業(yè)主管部門，確保以人為本，減少危害。
(二)醫(yī)療衛(wèi)生機構發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于或疑似食源性疾病病人的，應當根據(jù)屬地原則及時將相關信息向鎮(zhèn)黨委政府，初判是食物中毒的，要同步通報市場監(jiān)管部門。認為與食品安全有關的，應當及時通報縣市場監(jiān)管局(縣食安辦)。發(fā)生食源性疾病暴發(fā)(包括群體性食物中毒)的單位和接收病人的醫(yī)療機構應當在半小時內(nèi)向縣市場監(jiān)管局(縣食安辦)和縣衛(wèi)生健康局報告。
(三)對已獲得疑似或已確定的食品安全事件信息，特別是敏感人群、敏感時期發(fā)生的食品安全事件信息后，要在第一時間向黨委政府報告簡要情況，詳情隨后續(xù)報，同時向其上級主管部門報告，原則上不得超過2小時。
初報食品安全突發(fā)事件信息應當包括信息來源、事件發(fā)生時間、地點、當前狀況、危害程度、傷亡人數(shù)、先期處置、事件報告單位信息(含報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式)、發(fā)展趨勢等信息;根據(jù)事件應對情況可進行多次續(xù)報，內(nèi)容主要包括事件進展、發(fā)展趨勢、后續(xù)應對措施、調(diào)查詳情、原因分析等信息;終報應包括事件概況、調(diào)查處理過程、事件性質(zhì)、事件責任認定、追溯或處置結果、整改措施和效果評價等。
食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，根據(jù)事件性質(zhì)、特點和危害程度，各村(社區(qū))、相關部門應該根據(jù)工作需要，按照《蓬溪縣食品安全突發(fā)事件應急預案》及時采取應急處置措施，做好先期處置工作，以最大限度減輕事件危害。
學校食堂疫情防控工作方案篇十三
對自主經(jīng)營的食堂，學校要安排專人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。對外承包經(jīng)營的食堂，學校要通知承包經(jīng)營公司負責人，完成對工作人員及家庭成員的相關信息摸排工作，并將摸排情況及時上報學校核實、登記。
市外未返廣的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返廣;返廣后，須在家進行居家醫(yī)學觀察14天。市外返廣未履行居家醫(yī)學觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學觀察后，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。
全面檢查檢修食堂設施設備(包括用電線路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學后各類設施設備能正常運轉(zhuǎn)。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校園。
對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生;食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進行全面清洗、消毒。
對食堂承包經(jīng)營公司負責人和符合返校返崗條件的食堂工作人員，學校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓。
學校和食堂承包經(jīng)營公司要提前儲備好食堂疫情防控各類應急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。
學校要依據(jù)開學后就餐方案，提前開展食堂就餐演練，演練包括就餐服務人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業(yè)等。演練后，學校和食堂承包經(jīng)營公司要對演練過程進行全面總結，梳理存在的問題，并對方案作進一步完善。進校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測和身份核實登記，檢測通過并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進入校園。
市教體局在督查學校開學疫情防控工作時，將重點對食堂疫情防控準備情況進行檢查，對工作不重視、落實不到位的單位和個人，將嚴肅問責。
學校食堂疫情防控工作方案篇十四
方案是計劃中內(nèi)容最為復雜的一種。由于一些具有某種職能的具體工作比較復雜，不作全面部署不足以說明問題，因而公文內(nèi)容構成勢必要繁瑣一些，一般有指導思想、政策措施、具體要求等項目。怎樣寫秋季學期活動方案?下面小編給大家?guī)砬锛緦W期活動方案5篇,僅供參考,希望大家喜歡!
一、指導思想：
為進一步推進素質(zhì)教育的實施，提高廣大學生體質(zhì)，真正落實每天鍛煉一小時的指導思想。讓學生在情趣盎然中鍛煉身體，陶冶情操，發(fā)揮智力和個性特點，創(chuàng)設文明、健康、活潑、和諧的校園文化生活。展現(xiàn)新時代小學生形象，并培養(yǎng)團隊合作精神，用健康的身體投身于學習之中，特舉辦此次運動會。堅持健康第一的指導思想，深入貫徹《全民健身計劃綱要》，以增強人民體質(zhì)，不斷提高全校師生的體育意識和參與意識，發(fā)掘和培養(yǎng)體育后備人才，提高競技體育水平為宗旨。通過運動會帶動學生主動鍛煉，提高整體素質(zhì)。運動會采用田徑單項比賽，分低年級、高年級組計分，參賽項目豐富多彩，讓每一個學生均有自己所喜愛的運動項目，讓每一個有專長的學生來展示自己的風采，讓每一個學生都能感受到運動的快樂!
二、主題：
張揚特長，放飛希望，超越自我。
三、時間：
20__年10月25日。
四、地點：
操場。
五、競賽項目：
一、二年級組：30米、跳繩、特色項目。
三至四年級組：50米、跳繩、立定跳遠。
六、獎勵辦法：
優(yōu)勝班級獎前兩名，單項各獎前三名，特色項目特別獎勵。
七、裁判:。
總裁判長：
短跑起點、終點：
短跑中點監(jiān)督：
跳繩：
立定跳遠：
特色項目：
記錄員：
攝影：
要求：所有裁判人員要有責任心，公正、公平、合理。
班主任注意事項：
1、各班對學生進行安全教育，活動期間不得亂跑，觀看有秩序，在指定區(qū)域坐好，加油鼓勵方式合理。
2、各班做好隊員的組織工作，按時參加比賽。
3、比賽過程中請注意運動員的安全。
4、貫徹“友誼第一，比賽第二”的精神。
為使本次運動會安全、有序、文明、進步，特制訂本方案。
一、運動會主題:。
友誼、責任、拼搏、進取。
二、運動會口號:。
運動強健體魄，責任鑄造輝煌。
三、參加范圍:。
初一、初二全體學生，初三運動員，部分教職工。
教工項目:籃球投準、托球跑、趣味保齡球、自行車慢騎、4×100米接力。
四、成立運動會各種組織機構。
1、主席團:王少輝、馬德玉、趙子升、劉康元、李偉、張昌梅、高長香、高慶軍、孫樹峰、王守松、劉興敏、齊凱、董飛。
2、籌備委員會:高慶軍、張昌梅、王守松、孫樹峰、張士斌。
3、大會組織及宣傳:學生處負責。
4、安全保衛(wèi):辦公室負責。
5、后勤服務及衛(wèi)生醫(yī)療:總務處負責。
7、仲裁委員會:馬德玉、趙子升、劉康元、李偉、劉其祥、彭忠、劉洪新、李守國、陳淑科。
8、體現(xiàn)班級特色及大會主題、口號。解說詞由各班完成，100字以內(nèi)。
10、校長致運動會開幕詞。
11、裁判員代表發(fā)言。
12、運動員代表發(fā)言。
13、宣布運動會學生紀律要求。
14、運動員退場，比賽開始。
一、指導思想。
通過體育活動激勵學生積極參加陽光體育鍛煉，提高學生體質(zhì)健康水平，推進學校體育工作的發(fā)展，豐富體育文化內(nèi)涵，培養(yǎng)學生合作、自信、勇敢、公平競爭及團隊精神等良好品質(zhì)，營造溫馨、和諧、勤奮、進取的校園環(huán)境和文化氛圍。
二、活動主題及形式。
本次運動會以“享受運動，快樂成長”為主題，大力推廣實施“快樂體育”，以班級、年級為單位開展陽光體育運動，鼓勵學生人人參與，使學生充分享受運動帶來的樂趣。
三、具體活動安排。
(一)比賽時間、地點：
1、時間：20__年10月19日至20號。
2、地點：明中鄉(xiāng)中心小學。
(二)、參賽單位及分組：
1、參賽單位：各校、各班。
2、參賽分組：
低段：中心校。
1、2年級，酒池小學，潼關小學，利興小學，四合小學。
燕麥。
1、2年級。
中段：中心校。
3、4年級。
燕麥。
3、4年級高段：中心校。
5、6年級。
燕麥。
5、6年級。
(三)、比賽項目。
四、參加辦法：
各參賽單位必須組隊參賽，每人最多只能報二項，每項限報2人，可兼報接力。
五、報名時間：
各單位必須在9月21日之前將報名表交黃加禹老師處。
六、競賽辦法：
1、采用國家體委審定的最新田徑競賽規(guī)則。
2、徑賽：各組男女50米、100米、200米、400米進行預決賽，按成績?nèi)∏?名參加決賽。其它項目一次性決賽。
3、田賽：一次性進行決賽。
七、錄取名次及獎勵辦法：
1、各組單項取前三名，按5、3、2記分。
2、廣播稿，以“少先隊”統(tǒng)計為準，每廣播一篇記一分。
3、單項取前三名發(fā)給獎狀、獎品。名次并列的，先看年級，再看年齡。
4、團體名次：以各單位運動員在單項中得分總和計算，得分多者列前，如兩隊總分相等時，則以獲第一名多者列前，余類推。
5、每個段設優(yōu)秀運動員男、女各二名。
八、注意事項：
競賽從低段到高段，田賽從高段到低段。
九、未盡事宜另行通知。
為了全面貫徹落實學校體育工作計劃，培養(yǎng)學生良好的體育鍛煉習慣，有針對性地提高學生身體素質(zhì)和運動技術水平，展現(xiàn)其精神風貌，弘揚頑強拼搏、團結協(xié)作的精神，增強學生體質(zhì)，展示科苑師生的精神風貌，科苑小學定于20__年舉辦科苑小學第十九屆秋季運動會。為辦好此次運動會，現(xiàn)提出如下實施方案：
一、指導思想：
堅持健康第一的指導思想，深入貫徹《全民健身計劃綱要》和為科苑增光計劃，以增強人民體質(zhì)，不斷提高全校師生的體育意識和參與意識，發(fā)掘和培養(yǎng)體育后備人才，提高競技體育水平為宗旨。通過運動會帶動學生主動鍛煉，提高整體素質(zhì)。運動會采用田徑單項比賽，分班計分，參賽項目豐富多彩，讓每一個學生均有自己所喜愛的運動項目，讓每一個有專長的學生來展示自己的風采，讓每一個學生都能感受到運動的快樂!
二、主題：
七彩校園，個性師生，放飛心情，超越自我。
三、時間：
20__年9月29日——20__年9月30日。
四、地點：
操場，籃球場。
五、比賽項目：
趣味賽：圓圈拍球、夾球跳、推小車、4__10往返跑、繞桿跑接力。
集體賽：拔河(除一、二年級)。
田徑：
徑賽：60米、100米、200米、400米、4__50米接力。
田賽：蹲踞式跳遠、壘球、鉛球。
六、參賽辦法：
田徑項目：每名運動員限報2項(接力不算其中)，競賽、田賽每個項目限報4人;接力每班出一支隊伍(兩男兩女)。
趣味賽項目：每人限報2項，每項限報12人(除接力賽)。
七、錄取名次與獎勵：
1、單項取前六名積分，拔河、接力項目取前三名(五、六年級取二名)積分雙倍積分。
2、團體名次，各年級取前三名，如有總分相同則計算單項第一名成績多者。
八、報名：
各班于20__年9月26日放學前，交報名表至綜合組陳老師，一經(jīng)報名不得更改。
九、其它：
1、各班班主任在選拔運動員時一定要注意安全，對不同體質(zhì)的學生采取不同要求。
2、未盡事宜，另行通知。
為了全面貫徹落實幼兒園體育工作計劃，培養(yǎng)幼兒良好的體育鍛煉習慣，有針對性地提高幼兒身體素質(zhì)和運動技術水平，展現(xiàn)其精神風貌，弘揚頑強拼搏、團結協(xié)作的'精神，增強幼兒體質(zhì)，展示師生的精神風貌，定于20__年舉辦__幼兒園秋季運動會。為辦好此次運動會，現(xiàn)提出如下實施方案：
一、活動主題：我運動!我健康!我快樂!
二、活動目的：
1、培養(yǎng)幼兒對體育活動的愛好，讓孩子體驗運動的快樂，競爭的樂趣，參與的欣慰;。
2、培養(yǎng)孩子的規(guī)則意識及協(xié)作精神，激發(fā)孩子的運動潛能;樹立孩子的自信心，增強集體榮譽感敢于克服困難，能體驗勝利的愉悅。
3、培養(yǎng)幼兒初步的團隊和競爭意識，體現(xiàn)團結協(xié)作的競賽風格。
三、活動形式：體操表演、體能比賽、集體比賽。
四、活動地點：幼兒園大操場。
五、活動原則：
1、安全第一。
2、全園孩子齊參與。每一個孩子都有機會展現(xiàn)自己。
六、物品準備。
1.主席臺布置(主樓前，搬桌子)。
2.音響(磁帶、光盤、運動員進行曲)。
3.活躍氣氛的小喇叭，哨子。
4.各個表演隊做的班級牌。
5.游戲道具、秒表、獎品。
七、人員安排。
總指揮：
各班負責人：各班級老師。
裁判：
八、活動流程。
1、運動會開幕式(20__年9月30日)。
主持人宣布——幼兒園第×屆秋季運動會開幕。
在持班牌引領員的帶領下各班級成方隊高呼自己班級的口號入場。(入場順序：小——中——大)。
園長致開幕詞。
各班級在引領員引導下退場。
2、同年齡組組織運動項目比賽。
活動時間：
11月8日上午：
中班：8：00——8:30《袋鼠跳》。
小班:8：40——9:10《投球》。
下午：
中班：2：10——2:40《羊角球》。
11月9日上午：
中班：8：00——8:30《運西瓜》。
小班:8：40——9:10《扭扭車》。
下午：
大班：2：10——2:40《跳圈》。
11月10日上午：
大班：8：00——8:30《腳踏車》。
小班:8：40——9:10《小推車》。
下午：
大班：2：10——2:40《滾輪胎》。
同年齡組組織運動集體比賽：
11月11日上午：
中班：8：00——8:30《拍球》。
小班:8：40——9:10《烏龜爬》。
下午：大班：2：10——2:40《跳繩》。
學校食堂疫情防控工作方案篇十五
安排專人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬；特別是從湖北或重點疫區(qū)返工的，做好登記。
南寧市外未返工的食堂工作人員，須接到管理員通知后，方可返工；返工后，須在家或宿舍進行隔離觀察14天，并每天上報體溫及身體狀況。南寧市外返工未履行居家醫(yī)學觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。
全面檢查檢修食堂設施設備（包括用電線路），對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學后各類設施設備能正常運轉(zhuǎn)。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校園。
對食品倉庫、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔并消毒，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生；食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進行全面清洗、消毒。
對符合返校返崗條件的食堂工作人員，管理人員要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓。
提前儲備好食堂疫情防控各類應急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。
學校要依據(jù)開學后就餐方案，提前開展食堂就餐演練，演練包括就餐服務人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業(yè)等。演練后，學校和食堂承包***要對演練過程進行全面總結，梳理存在的問題，并對方案作進一步完善。進校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測和身份核實登記，檢測通過并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進入校園。
市教體局在督查學校開學疫情防控工作時，將重點對食堂疫情防控準備情況進行檢查，對工作不重視、落實不到位的單位和個人，將嚴肅問責。
學校食堂疫情防控工作方案篇十六
服務范圍：幼兒園食堂、中小學食堂、大學院校食堂、高校食堂、培訓學?；蚪逃龣C構的食堂團膳。
學校食堂伙食標準。
1、小學中晚餐必須保證兩個以上葷菜，三個以上素菜，供學生選擇二葷二素;。
2、初中中晚餐必須保證兩個以上葷菜，五個以上素菜，供學生選擇二葷二素;。
3、高中中晚餐必須保證三個以上葷菜，五個以上素菜，供學生選擇二葷二素;。
學生食堂收費標準。
中晚餐都必須有湯類。
1、中小學中晚餐原則上肉類每生每頓不少于一兩，或魚類不少于二兩，或蛋類不少于一個。
2、各校兩天內(nèi)菜譜不得重復。每周一公布本周菜譜，接受社會、師生監(jiān)督。
3、早餐每周供應有饅頭、花卷、包子、炒花飯、湯類等，一周內(nèi)不得重復。另保證有1個鹵(煮)雞蛋，搭配1-2個素菜或葷菜。
4、炒小菜時必須動植物油各一半，各校嚴禁購買桶裝豬油，嚴禁使用轉(zhuǎn)基因油。
5、本著節(jié)約的原則，要讓每個學生吃飽吃好。
二、學校食堂承包運營方式。
1、經(jīng)營方針：以服務學生為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務，豐富的菜品，贏得學校師生滿意;以實惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則;按《食品衛(wèi)生法》嚴格操作規(guī)程。
2、人員配置：面食人員：2—3人，廚師6人，蔬菜加工員16人。對所有人員先進行體檢，然后按有關規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，身體不適或重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。尊重校方的指導意見，加強與校方的交流和溝通。
4、定期向校方匯報工作情況，了解師生對食堂伙食的滿意程度，并設立意見箱，隨時聽取師生與校方的意見和建議，接受學校檢查監(jiān)督。
5、按時像學校交納承包費、水電費和其他應交的費用，不拖不欠。
1、排隊打飯時不得跨越黃線排隊，按就餐時間站隊，不許不準插隊、搶位置、打鬧;。
2、以班級為單位，統(tǒng)一站在一個大窗口打飯(每個大窗口分為四列，共四個大窗口);。
3、打粥、豆?jié){、湯時要到離自己餐桌最近處打取，不得竄區(qū)域打取;。
4、打完餐后從兩側(cè)回到餐桌，用餐時不打鬧嬉耍、竄桌用餐，不得食用他人餐盤內(nèi)食物;。
5、對餐盤內(nèi)的食物和領取的水果盡量保持不浪費;剩余飯菜應倒入指定地方;。
6、若發(fā)現(xiàn)飯菜有異樣或質(zhì)量問題時，可以找食堂管理人員說明問題，或在食堂設立的意見箱中放入投訴信，我司將對此類問題及時處理并給出交代。
學校食堂疫情防控工作方案篇十七
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來，xx學校把全力做好疫情防控作為當前的一項頭等大事來抓，落實責任、關口前移、多措并舉、嚴加防控，織密織牢防控大網(wǎng)，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
第一時間成立由校黨委書記xxx、校長xxx勝任組長的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組，實行統(tǒng)一領導、統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度;xxx主持召開3次會議，研究部署推進我校疫情防控工作;xxx、司林勝第一時間帶隊看望慰問奮戰(zhàn)在一線的值班人員、醫(yī)護人員，查看指導兩個校區(qū)、5個家屬區(qū)防控值守工作，現(xiàn)場解決困難和問題。校領導班子成員切實扛牢責任、靠前指揮，督促檢查指導各分管部門做好學校各項部署落實。各二級單位也成立以黨政負責人為組長的疫情防控領導小組，形成橫向到邊、縱向到底的疫情防控體系。第一時間安排部署疫情防控工作，分別于1月26日、1月27日、1月31日、2月1日召開專題會議、防控領導小組會議、處級干部會議安排部署疫情防控工作，其中為減少聚集、降低風險，1月31日后的會議利用云視訊音頻平臺召開，推動中央省委疫情防控工作部署在學校落地生效。強化督促問責，出臺《關于嚴格落實責任切實做好新型肺炎疫情防控工作的通知》《關于進一步加強疫情防控工作紀律的要求》，以嚴明的紀律為疫情防控提供堅強保障。
在深入學習關于疫情防控工作的重要講話精神和省委、省委高校工委有關疫情防控決策部署基礎上，結合學校實際，出臺《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作方案》《關于充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅強組織保證的通知》等12個文件，推動防控工作按章規(guī)范扎實有序開展。
重點區(qū)域管控堅決到位。強化校區(qū)、家屬區(qū)大門值班值守，凡進入學校人員，必須憑出入證，按要求佩戴口罩、實名登記，經(jīng)紅外線體溫測量、確認無發(fā)熱癥狀的方可入校。全方位改善學校環(huán)境衛(wèi)生條件，做到環(huán)境衛(wèi)生不留死角、清潔消毒不留空白。重點人群管理堅決到位。對從湖北特別是武漢回來的教職員工，聯(lián)合當?shù)厣鐓^(qū)力量，嚴格實施隔離措施;對接觸從武漢回來人員的教職工以及南陽、信陽等回來的教職員工實行14天居家隔離;對出現(xiàn)發(fā)熱癥狀教職員工，聯(lián)系社區(qū)醫(yī)院防護量測后，確認后續(xù)防護方案。信息報告堅決到位。建立由各單位負責人組成的“疫情防控信息報送群”，嚴格執(zhí)行“日報告、零報告”規(guī)定。加強各類人群的摸排，做到底數(shù)清、情況明，不留盲區(qū)、不留死角，確保疫情早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置、早救治。嚴格落實24小時值班制度、三級帶班制度、黨政主要領導值班值守制度。物資保障堅決到位。千方百計購買口罩、消毒液、隔離服等物資，為疫情防控提供堅實保障。延期開學各項準備堅決到位。出臺延遲開學教學工作方案，做好各類教學準備，啟動學生網(wǎng)上遠程學習，形成網(wǎng)上授課操作手冊;細化完善學生疫情防控工作預案，對開學后返校學生情況做好風險預判，嚴控開學后學校發(fā)生疫情。
通過校園網(wǎng)、微信公眾號等發(fā)布《致商丘師范學院全體學生的一封信》、《致全體教職員工的一封信》《疫情防控工作提醒卡》《致全校各級團組織、團員和青年倡議書》等，打造“疫情防控阻擊戰(zhàn)商師在行動”“戰(zhàn)疫手冊”等7個疫情防控宣傳欄目，開展“萬眾一心戰(zhàn)疫情”活動，面向全體師生宣傳普及疫情防治和防控要求，形成科學應對、眾志成城抗擊疫情的良好氛圍。其中錄制的“為武漢加油”視頻，被教育廳官方微博“河南教育”、鄭州校園等網(wǎng)絡媒體轉(zhuǎn)發(fā)。
出臺《關于充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅強政治保證的通知》，引導廣大黨員干部把投身防控疫情第一線作為踐行初心使命、體現(xiàn)責任擔當?shù)脑嚱鹗湍サ妒?，讓黨旗在防控疫情斗爭第一線高高飄揚。同時校黨委將把黨員干部在疫情防控中的表現(xiàn)作為評先評優(yōu)、提拔使用的重要依據(jù)，激勵廣大黨員干部不畏風險、迎難而上、堅決斗爭。
學校食堂疫情防控工作方案篇十八
1.到過疫情防控重點地區(qū)的食堂從業(yè)人員，要按有關規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，進行至少三次核酸檢測且結果為陰性，早晚測量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。
2.食堂從業(yè)人員要抓好個人衛(wèi)生，嚴格按規(guī)范洗手消毒，尤其是在制備食物前、加工制作食品之后、餐前便后、接觸畜禽產(chǎn)品和垃圾后，要用流動水和皂液采用七步洗手法洗手，手部揉搓時間不少于20秒。
3.食堂從業(yè)人員應盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸，避免接觸野生動物及其制品。
4.疫情期間有條件的學校應安排食堂人員全部集中入住專屬集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理，禁止外人進入，嚴格員工住宿、體溫檢測和出入登記制度，定期對宿舍區(qū)進行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風。
(二)上崗管理1.每天對食堂從業(yè)人員進行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱(37.3℃以上)、感冒、咳嗽、呼吸道感染的在-22-崗員工，應立即報告學校疫情防控人員進行核酸檢測、隔離治療和醫(yī)學觀察，對與其接觸人員測試體溫并進行核酸檢測和醫(yī)學觀察。
2.所有進入食堂和在崗人員應全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩，疫情期間不得佩戴pe材質(zhì)敞開式透明口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
(三)食材進貨查驗。
1.嚴格做好食品索證索票和進貨查驗工作，確保來源正規(guī)可追溯;禁止采購、使用未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;禁止使用來源不明、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、摻假摻雜或者感官性狀異常的的食品;禁止采購使用病死、毒死或者死因不明的畜、禽、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品，加強對肉及肉制品“二證一報告”的查驗。
2.嚴禁采購、飼養(yǎng)、制售野生動物及其制品和在食堂現(xiàn)場宰殺禽畜等動物。
3.要求供應商做好自身場地設備、送貨人員和車輛的消毒防護等工作，建議不直接接觸收貨，由送貨人按要求將貨物送達指定位置，一定時間后收貨人再去驗收，電話溝通驗收情況。
4.采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
1.食品加工制作要符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，嚴格按照要求，確保食品安全管理制度健全并落實，食堂場所及設施設備清潔，設施設備正常運轉(zhuǎn)，食品原料安全，從業(yè)人員持證上崗，飲用水符合衛(wèi)生標準，深入排查食品安全隱患，落實監(jiān)管責任和主體責任;規(guī)范原料控制、加工制作、清洗消毒、留樣管理。
2.肉蛋等菜品加工必須燒熟煮透，烹飪中心溫度務必達到70℃以上。
3.不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品。不得制作以生雞蛋為原料且不經(jīng)加熱處理的沙拉食品。
4.確保餐用具嚴格清洗消毒后使用，餐用具的清洗消毒參照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》中附錄學校疫情防控通用工作方案《推薦的餐用具清洗消毒方法》，建議優(yōu)先采用熱力方法消毒。
5.食堂產(chǎn)生的餐廚廢棄物應當在餐后及時清除，并按照環(huán)保要求分類處理，做到日產(chǎn)日清并建立臺賬。
(五)場所清潔消毒。
1.每天對加工配餐區(qū)域、就餐區(qū)域、操作加工、食品庫房、專間、保潔設施等進行消毒，洗手間應配備洗手水龍頭及洗手液、消毒液等。
2.保持加工區(qū)域和就餐區(qū)域的空氣流通，定期開窗通風，并對空氣過濾裝置進行清潔消毒。疫情解除前停止使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)，重新開啟使用前應規(guī)范清洗和消毒。
(六)配餐就餐管理。
1.在顯著位置張貼疫情防控知識海報，如佩戴口罩、勤洗手、排隊保持距離等。
2.配備相應的測溫器具，對就餐人員進行體溫測量，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等疑似感染者，報告學校疫情防控人員，由專人送餐，不得進入食堂就餐。
3.在食堂入口設置洗手池，并配備香皂、洗手液等，有條件的可配備感應式手消毒設施。
4.售賣人員一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經(jīng)消毒過的工作服，銷售中少用語言交流，與對方保持1米以上安全距離。
5.在疫情防控徹底解除前，食堂應實行錯峰錯時就餐，學生就餐盡量分散，且逐人定點定位。學生餐具由食堂集中消毒。
二、宿舍。
(一)宿管人員管理。
1.每天進行晨檢，做好記錄和建檔工作，佩戴口罩上崗。2.實行學生公寓封閉管理。進入人員實行體溫檢測和健康管理、實名登記驗證并佩戴口罩。疫情防控期間謝絕外人來訪。
3.發(fā)現(xiàn)發(fā)熱(37.3℃以上)、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的人員，應立即報告學校疫情防控人員進行核酸檢測、隔離治療和醫(yī)學觀察，對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學觀察。
4.到過疫情防控重點地區(qū)的人員，要按有關規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，進行至少三次核酸檢測且結果為陰性，早晚測量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。
5.有條件的學校應安排宿管人員全部集中入住專屬集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理，禁止外人進入，嚴格員工住宿、體溫檢測和出入登記制度，定期對宿舍區(qū)進行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風。
(二)宿舍清潔消殺。
1.每天對學生宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生進行全方位清潔消毒，尤其是樓梯扶手、門窗、電梯等使用頻率較高區(qū)域，并定時對學生宿舍房間內(nèi)部進行消毒。
2.宿舍內(nèi)部定期開窗通風，每天至少3次，每次30分鐘以上，保持空氣流通。
3.設立廢棄口罩專用回收點，按要求分類投放廢棄口罩、外賣餐盒等，及時對垃圾投放點和收集站進行消殺。
4.如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，應及時與屬地疾控中心聯(lián)系，開展隨時消毒和終末消毒。
(三)學生個人防護-26-落實必戴口罩、拒吃野味、勤快洗、減少串門、注意衛(wèi)生、拒絕謠言、配合查驗、科學就醫(yī)八項措施。
三、圖書館。
(一)場館管理。
1.圖書館場館應在確保安全的情況下經(jīng)學校同意后對師生開放。
2.正式開放前對圖書館進行預防性清潔消毒。
3.保持圖書館空氣流通。保證館內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)或排氣扇運轉(zhuǎn)正常，定期清洗空調(diào)濾網(wǎng)，加強開窗通風換氣。
4.保持圖書館環(huán)境衛(wèi)生清潔，及時清理垃圾。
5.圖書館內(nèi)應提供相應設施和條件，供讀者和工作人員保持清潔使用，避免各類病菌接觸式傳染和交叉感染。
6.圖書館內(nèi)電梯、樓梯、自助借還機、電子閱覽器、觸摸屏等公共接觸區(qū)域，每天重點消毒。
7.對館藏書籍進行殺菌除塵清潔處理，有條件的館可以進行殺菌消毒處理。
8.定期對圖書館館區(qū)進行全面清潔消毒。
(二)入館人員管理。
1.開展多種形式的健康宣教，普及新冠肺炎等呼吸道傳染病的防控知識，提高防病意識。
2.圖書館工作人員每天上班應進行登記并測量體溫。
3.嚴格控制入館人數(shù)，對入館人員進行登記。
4.入館人員自行佩戴口罩等防護措施，不佩戴口罩不得入館。
5.對入館讀者進行體溫測量、查驗信康碼，正常方可入館，發(fā)現(xiàn)異常及時報告。
學校食堂疫情防控工作方案篇十九
各學校要按照開學前準備、開學報到、開學后日常防控三個階段，分別制定開學報到、校園管理、學生管理、教學管理、后勤保障、突發(fā)應急、宣傳教育等各個方面工作方案，盯緊抓牢學生、教師、校園、家庭四個關鍵環(huán)節(jié)，周密制定校園防疫、復學復課、物資保障、應急處置等方案，做到環(huán)環(huán)相扣、閉環(huán)管理，確保復學復課萬無一失。
二、切實做好疫情防控技能培訓和全流程演練。
結合學校實際，通過召開網(wǎng)絡會議、錯時錯峰開會等形式，重點圍繞報到接待、學生管理、教學管理、后勤服務、醫(yī)療保障、安全保衛(wèi)等關鍵環(huán)節(jié)，分類分次組織教職員工疫情防控知識、返校工作流程、應急處置預案等方面專題培訓，開展開學全流程演練，做好與疾控中心、定點醫(yī)院銜接溝通。
三、切實做好健康狀況排查。
各學校要對師生員工開展摸底排查，特別是14日內(nèi)自疫情嚴重省份和國(境)外返回的人員情況，建立工作臺賬，實現(xiàn)排查全覆蓋，對省外、國(境)外返回的要按有關規(guī)定做好隔離觀察，提出分期分批返校人員名單，嚴禁師生員工帶病返崗返校。加強留學生管理，認真排查留學生返校行程、接受檢疫情況，按要求做好隔離觀察，禁止疫情高風險國家和地區(qū)留學生提前返校。
四、切實做好校園環(huán)境整治。
開學前開展校園環(huán)境整治行動，加強校園內(nèi)教室、宿舍、食堂、會議室、廁所、浴室、電梯等公共場所的保潔和消毒，徹底清理衛(wèi)生死角。根據(jù)本校實際情況合理規(guī)劃和設置位置相對獨立的臨時隔離觀察室，一旦有人員出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀，立即進行隔離。切實做好安全管理，組織開展開學前安全隱患排查，加強消防、實驗室、?；?、食品安全、校舍等管理。
五、切實做好防疫物資準備。
壓實學校責任，多措并舉籌措防控物資，確?？谡?、測溫儀、消毒液等物資儲備充足、臺賬齊備。設立一定數(shù)量隔離觀察室。確保水龍頭、洗手盆、口罩等廢棄醫(yī)用物資專用垃圾桶等設備配備齊全，數(shù)量充足。強化校車配備和管理，嚴格按照乘載量減半控制乘坐人數(shù)，落實乘車登記、體溫檢測制度，按時通風、消毒。
六、切實做好校園封閉管理。
嚴把校門關，充分利用信息化手段，加強校園管理。師生員工進出校園嚴格體溫檢測和登記，了解疫情高風險地區(qū)或有報告地區(qū)旅居史，以及相關人員接觸情況，體溫正常且符合要求者，佩戴口罩方可入校，嚴禁一切無關人員進入校園。進入宿舍區(qū)必須實名驗證并檢測體溫。
七、切實做好報到管理。
各高校要提前了解學生返校交通方式，學生集中地點可安排專用車輛接站，要在校門設立測溫區(qū)、報到處和臨時隔離區(qū)，驗證健康登記卡。精準掌握未能按時返校師生情況，按規(guī)定做好相關人員隔離工作，嚴格落實復課審查制度。加大對建檔立卡貧困家庭學生幫扶關愛力度，確保開學后一個也不“掉隊”。
八、切實做好校園日?；顒庸芾?。
暫停聚集性校園活動，減少線下會議數(shù)量，原則上所有活動都以班級為單位舉辦，并控制室內(nèi)文體活動規(guī)模。學校辦事窗口和服務中心實行線上線下相結合，線下服務預約辦理。加強教室、實驗室、圖書館、體育館等重點場所管理，避免扎堆聚集。實行錯時洗浴，建立分班級、分樓層定時洗浴制度，加強浴室消毒、通風。實行錯峰就餐，進入食堂前做好體溫檢測，排隊、就座保持安全距離，固定座位，不面對面就餐。
九、切實做好教職員工管理。
對后勤人員加強防護教育、管理和培訓，上崗必須佩戴口罩。食堂管理員、宿舍管理員等直接接觸學生工作人員要實行集中住宿、封閉管理。做好防護教育，課前講授防控知識，提醒、督促、幫助學生做好防護，發(fā)現(xiàn)異常立即報告。必須做好課堂管理，實行單人單桌。必須做好日常防護，在教學區(qū)域和實驗室、宿舍等室內(nèi)聚集場所必須佩戴口罩。非必要不外出。
學校食堂疫情防控工作方案篇二十
為切實做好疫情防控，確保春季開學工作平穩(wěn)有序,根據(jù)上級有關新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
(-)嚴格從業(yè)人員健康管理，落實從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測，避免患病及感染者上崗。
(二)做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
(三)做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四)做好從業(yè)人員口罩、工作服、手等個人防護用品的保障。
(五)強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
(一)與有合法資質(zhì)的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責任和義務。
(二)制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物。
(三)健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
(四)原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
(五)準備相關貯存容器及設施，并保證正常運轉(zhuǎn)。采購部分菜籃框，避免外包裝進入廚房;準備帶篩網(wǎng)存放架，避免半成品污染。
(六)嚴格食品加工制作過程控制，工用具容器區(qū)分使用,烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。
(一)開學前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學后加強日常預防性消毒并建立臺賬。
(二)準備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數(shù)量足夠。
(三)嚴格清潔校內(nèi)餐飲服務場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。
(四)做好有害生物防治工作。
(一)做好供水設施(自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、飲水機等)清潔、消毒工作。
(二)通過自備水源、二次供水設施提供的學生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。
建議選擇以下四種供餐方式:。
(二)將餐食打包成盒飯，派人領送到教室、辦公室用餐;。
(三)將餐食分裝至教室打餐就餐;。
(四)由食堂供餐改為集體用餐,配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學校會議或活動不得舉行群體性聚餐。
學校食堂疫情防控工作方案篇二十一
為切實做好開學前后疫情防控工作，有效防止疫情向校園擴散，結合學校的實際，特制定本方案。
xxx。
(一)開學防控準備做到“四個到位”
1、摸底排查到位。
一要摸清滯留區(qū)外師生情況，實行信息化遠端管理。全覆蓋、無遺漏精準摸排當前滯留區(qū)外的師生人數(shù)，按教職工和學生分類登記，建立電子臺帳。建立“日報告”制度，每日逐級上報人員流動信息。
二要摸清全體師生健康狀況，建立健康檔案。對全校師生及其家庭成員健康狀況進行一次大排查、大起底。重點做到“四個摸清”：摸清是否來自或滯留疫情較重地區(qū)；摸清是否與確診病例和疑似病例有密切接觸；摸清是否有不適癥狀；摸清假期活動行蹤。建立師生健康卡管理制度，每位師生每日填報健康狀況和行蹤，在此基礎上，逐級匯總形成全市師生健康檔案，實行動態(tài)監(jiān)測。(工會負責)。
2、分類隔離到位。
一要設置獨立集中隔離點。二要嚴格落實分類隔離。
3、物資儲備到位。
要提早儲備學校疫情防控所需防護物資，對緊缺的口罩，采取由屬地政府供應、教育主管部門和學校購買、學生家長自籌、向社會募捐相結合的辦法解決；要為所屬學校提供必需測溫儀、消毒液，學校要統(tǒng)籌安排好學校安保、保潔等人員。
4、重點場所消毒到位。
開學前對校園進行一次全面徹底的環(huán)境衛(wèi)生大整治、大掃除，確保不留盲區(qū)、不留死角，做好校舍室內(nèi)空氣、地面和物體表面等的消毒工作。
(二)開學后防疫做到“四個周密”
1、周密安排師生上課作息，實行“三錯時”
三、要實行錯峰就餐。
2、周密守護師生健康，落實“五項制度”
一要落實校園封閉管理制度。學校要嚴格出入管理制度，在封閉管理期間，師生不得隨意出入校門，上學、放學統(tǒng)一刷卡進出校門。如有學生患病等突發(fā)情況的，履行相關手續(xù)后，方可出校門。
二要落實晨午檢制度。對全體師生員工每日最少進行兩次體溫檢測(進校門進宿舍、時必須測體溫)。
三要落實疫情報告及應急處置制度。各學校要隨時掌握師生健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)有疑似新冠肺炎早期癥狀(如發(fā)熱、咳嗽等)的，要立即啟動應急預案，并第一時間向所在地疾控中心和教育主管部門報告，進行健康檢查，并視情況及時安排到指定醫(yī)院就診。
四要落實因病缺勤(課)登記和追蹤報告制度。學校每日要統(tǒng)計師生的出勤(到校)情況，并做好記錄。對因病缺勤(課)師生要及時登記報告，指定專人負責，實行病因追蹤。病愈后由學校領導和醫(yī)生根據(jù)醫(yī)院返校證明共同研究認可后方可返校。不允許師生帶病上班(課)。
五要落實健康教育制度。學校要充分發(fā)揮課堂教育主陣地作用，開好健康教育課。同時，要通過新媒介宣傳手段，向廣大師生和家長宣傳疫情防控健康知識，確保師生知曉率達100%。要做好心理輔導和人文關懷，為師生提供心理干預和咨詢。
3、周密管控集體活動，做到“四個嚴禁”
一要嚴禁聚集性活動。學校不得召開學生晨會、家長會，不得舉辦活動、講座等聚集性活動，取消早操、課間操、眼保健操。
二要嚴禁師生串崗串班。教師上班期間實行簽到坐班制，不得相互串崗串門；學生以班為單位管理，嚴禁串宿串班，不得扎堆聊天，不得成群結隊、追逐打鬧，出入教室、餐廳、宿舍門口時，不得擁擠推搡、聚集就餐。
三要嚴禁校門口人員聚集。學生上下學出入校門口時，保持1米距離，有序出入。保安人員要維持上下學時校門口秩序。不允許任何人員在校門口逗留聚集。
四嚴禁外來人員進入校園，確因工作需要來訪人員須進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園。疫情防控期間，校園場地一律暫停對外開放，與教育教學無關的聚集性活動一律暫停。
4、周密管控重點場所，做到“三個嚴格”
一要嚴格食堂管理。各學校要規(guī)范食堂管理，實行“明廚亮灶”，嚴把材料進口關、食品加工操作關、從業(yè)人員體檢關，落實食堂操作人員、采購人員、配送人員、檢驗人員佩戴口罩、每日兩次體溫檢測制度。
二要嚴格住宿管理。實行宿舍封閉管理，建立出入人員體溫監(jiān)測登記制度，住宿生一旦入住，不得接受外來食品。實行24小時值班值守和學生就寢后“零報告”制度，做到日常通風換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。
三要嚴格教學場所管理。學校要指定專人負責對教室、辦公場所、圖書館計算機室等重點區(qū)域和場所做到日常通風換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。對學生經(jīng)常觸摸的門把手、桌面、計算機(鼠標、鍵盤)等重點物品、部位要定期用酒精擦拭消毒，并建好消毒擦拭記錄。
1、建立組織領導體系。學校開學疫情防控工作作為一項重要的政治任務，充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，主動擔當盡責，廣大黨員干部要充分發(fā)揮先鋒模范作用，走在前，干在先，做表率。要層層壓實工作責任，學校書記、校長為第一責任人，分管校領導為直接責任人，學校各部門負責人為具體責任人，要切實扛起政治責任，層層傳導壓力，建立教育部門、學校、年級、班級、家長五級聯(lián)動、協(xié)同高效的防控工作網(wǎng)絡。
2、建立醫(yī)教協(xié)同體系。切實加強學校與屬地醫(yī)療機構結對、校醫(yī)與醫(yī)務人員結對，醫(yī)療機構定期到學校指導防疫工作，協(xié)同開展疫情期間學生健康防護和學校公共衛(wèi)生突發(fā)事件的救治工作，共同落實防疫責任。
3、建立家校聯(lián)動體系。學校要通過家委會、班級微信群、學校微信公眾號、空中課堂等方式，協(xié)調(diào)家長做好學生健康卡填寫、自我防護、心理干預疏導、在校突發(fā)事件處置等工作。網(wǎng)信部門要加強涉校涉生疫情輿情監(jiān)測，協(xié)調(diào)相關部門做好核查處置和回應引導。
4、建立經(jīng)費物資保障體系。開學前為學校儲備疫情防護物資，并保障開學后所需物資供應到位。
學校食堂疫情防控工作方案篇二十二
近年來，由于_____的不斷發(fā)展，東校區(qū)的學生數(shù)量一年比一年增多，這也使得學校的食堂擁有了大量的學生市場資源，但同時也充滿了競爭。校外的小吃種類繁多，深受學生們的喜愛，這樣學校食堂就受到校外小吃的巨大沖擊。那么食堂要怎樣才能夠吸引學生前去消費呢?我從市場、消費者行為、競爭對手三方面進行了分析。
一、市場分析。
1、目標市場。
女學生：由于保定職業(yè)技術學院東校區(qū)女學生占據(jù)了學校學生的百分之七十左右，所以女學生是學校食堂的主要顧客。女生對食堂的選擇是挑剔的，她們當中大多數(shù)人對食堂的口味和就餐環(huán)境要求比較高。此外女生大多數(shù)都是好吃的，她們對小吃的喜愛程度很高，如麻辣燙、燒烤等小吃。所以要想去的女學生的青睞就要在特色小吃和口味上下工夫。
男學生：男學生雖在本校僅僅占了百分之三十左右，但這也是一個相對來說比較可觀的一個數(shù)目。男學生與女學生不同，他們更注重的是飯菜的飯量。在哪里吃飯沒多大的關系，關鍵是在哪里能吃飽。因此要想吸引男學生的眼球就要在飯量上下功夫！
2、市場定位。
在市場定位這一方面。學校食堂需要迎合大多數(shù)人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受。東校區(qū)的大部分都為北方人。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主。南方人為輔。所以要進行差異化營銷策略。根據(jù)上述分析，餐廳的目標市場主要是：學生個人、情侶、學生團體、校內(nèi)協(xié)會、教職工等。
二、消費者行為分析。
1、文化因素：每個人都希望能夠被尊重，如果服務態(tài)度不好，就會很影響銷售的業(yè)績。作為大學生來講，我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養(yǎng)的，這樣在就餐時能夠留下一個很愉快的心情，從而享受就餐的樂趣，并且加深了對賣方的好印象。
2、社會因素：作為學生來講，他們關注的不光是“物美”，更重要的是“價廉”。作為學校食堂除了讓飯菜符合學生口味，更要注意它的價錢是否合適。因此它所面對的主要社會因素是來自市場上菜價的波動。菜價波動小無妨，如果菜價波動大，食堂的飯價一會相應的漲，那么這勢必對食堂的聲譽會有或多或少的影響。
3、個人因素：個人的因素就有很多了，但主要是個人飯菜口味的喜好和食堂的距離。食堂的距離是一個客觀因素，我們改變不了。但在飯菜的口味上還是可以提高的。
4、心理因素：影響心理的因素包括該食堂的衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面。這些方面食堂可以通過對自身的整改和改進，不斷地完善自己，才能更好的抓住顧客的心理。
三、競爭對手分析。
1、快餐店：
優(yōu)勢：學校周邊有不少的快餐店，而且口味眾多、分量充足、服務周到、價格適中。在學校的就餐上占據(jù)了絕對的市場份額。深受廣大學生的喜愛。并且營銷方法適中。會適時推出一些特價餐點。提升營銷競爭力。
劣勢：快餐店的面積小，由于空間有限，里面的空氣比較渾濁，就餐環(huán)境比較差。另外學生吃完飯后不收拾餐具，使得那里的衛(wèi)生較差。
2、校外的小吃：
優(yōu)勢：距離學生宿舍很近，方便學生購餐?？谖侗姸?，品種多樣，并且價格適中。而且會根據(jù)學生的要求作出相應的合適的餐點。滿足了學生的需求。自然客流量就大。
劣勢：衛(wèi)生沒有保障，而且地方小，不方便學生就餐。
四、營銷環(huán)境分析————swto分析。
1、優(yōu)勢。
（1）地理位置優(yōu)越，位于舊教學樓和舊宿舍樓處。
（2）隸屬學校，食品安全信賴度高。衛(wèi)生條件好。統(tǒng)一制度管理。
（3）空間大，方便學生就餐。
（4）有電視，就餐時可以看電視，了解國家大事。
（5）管理制度健全。有專業(yè)負責人。并且每周會推出一些特價食品。營銷方案比較新奇。吸引人。
2、劣勢。
（1）距離新教學樓新宿舍較遠，不方便新樓的學生購買。
（2）缺乏核心食品。都是一些比較常見的食品。沒有自己的特色。
（3）供飯時間局限。
3、機會。
（1）與學校合作，即是了解同學們的反饋信息。
（2）管理規(guī)范，運行穩(wěn)定；用餐硬件設施改善有相應的資金技術支持保障。
（3）隨著學生人數(shù)的增加，其市場潛在消費空間巨大。
（4）學校周邊目前尚無市場影響力大的餐廳，以及周邊市場的不規(guī)范導致服務質(zhì)量跟不上等原因，都是餐廳發(fā)展的機會。
（5）利用餐廳與學校的良好關系，進一步加強合作，通過承辦各類師生宴會，生日宴會等擴大其市場影響力。開發(fā)外賣等潛在市場需求。
4、威脅。
食堂的服務于產(chǎn)品的質(zhì)量的高低于經(jīng)營成本又直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另外一個問題，即是否大多數(shù)學生都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。此外，現(xiàn)在物價變化很頻繁，如果進貨的價格上漲，那食堂食物的價格也會漲，這對食堂的信譽是一種損害。在營銷的4p當中。產(chǎn)品是很重要的一個方面。需要有一個好的產(chǎn)品。這樣后續(xù)的"營銷計劃才有意義。
五、營銷策略。
產(chǎn)品方面。
針對調(diào)查中食物品種不夠豐富，飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產(chǎn)品上的競爭力。
（1）充分利用食堂的閑置窗口，增加各種被廣大同學喜歡的特色菜。
（2）提高飯菜的質(zhì)量，不斷督促師傅認真負責的做菜。迎合大眾對飯菜口味和質(zhì)量的要求。
（3）不斷加強對食物的管理，保持食物的新鮮度，保持食物的安全度。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/13539908.html】
