方案的評估是確保其有效性和可持續(xù)性的關鍵環(huán)節(jié)。在編寫方案時，我們可以借鑒行業(yè)內的最佳實踐和創(chuàng)新思維。方案的成功離不開團隊的協作和配合，以下是一些團隊合作方案的范文，供大家研究。
文明餐桌實施方案及流程篇一
為進一步普及文明餐桌知識，推廣文明用餐禮儀，倡導節(jié)約用餐行為，繼續(xù)深化我區(qū)文明餐桌行動，提升餐飲服務質量，探索創(chuàng)新不斷鞏固全國文明城市工作成果，營造“文明消費、節(jié)約惜?！钡牧己蒙鐣諊刂贫ū痉桨?。
以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高市民文明素質和社會文明程度為目標，深化鞏固文明餐桌的特色做法，同時拓寬領域，把文明餐桌工作向小餐館、農村集體聚餐延伸，組織動員小吃店、農家樂、建筑工地食堂以及幼兒園、托兒所等參與文明餐桌行動；進一步推廣農村自助宴席模式，努力拓寬文明餐桌工作的覆蓋面和影響力。
各食藥所要大力開展文明餐桌行動的宣傳活動，通過張貼“五病調離制度”、“文明就餐歌”、“五要三不要文明服務八項承諾”、“珍惜糧食、節(jié)約用餐”等宣傳畫、督促餐飲服務單位擺放文明餐桌宣傳牌等形式。使“吃多少點多少、吃不了就打包”，“厲行勤儉節(jié)約、拒絕鋪張浪費”的觀念深入人心，形成人人參與文明餐桌，人人監(jiān)督文明餐桌的良好氛圍。
要把“點菜要科學，健康還節(jié)約”，“不剩飯、不剩菜”作為文明餐桌行動的最基本要求，堅持從具體細節(jié)抓起，采取簡便易行的做法深入淺出的引導人們理性消費、安全消費、文明消費。
1、引導餐飲企業(yè)科學合理配餐。將餐廳的食品安全管理員或餐廳經理進行規(guī)范培訓，按就餐客人組成合理搭配菜品，依就餐人數1：1、5的比例合理搭配菜量，在客人點菜時，服務人員要禮貌引導，吃多少點多少。溫馨提示、主動引導，使消費者轉變飲食觀念，促進節(jié)儉為時尚、消費重健康的良好用餐習慣。依食物的屬性，相克忌用、相益互補，合理調配質量；以真心贏民心，以誠信促文明。
2、推行“中餐西吃”的分菜夾。對全區(qū)的大中型餐館統(tǒng)一要求，讓供餐企業(yè)為就餐者提供一人一夾，服務人員引導就餐者將共用的桌菜，按各自所需用分菜夾夾到自己的碟盤中再食用。在大力倡導讓餐不夾菜的同時，要求餐廳對顧客的水杯做到使用前要消毒、使用時要編號，以方便顧客的辨認。
3、積極落實節(jié)儉褒獎卡。在全區(qū)各大中型餐廳推行節(jié)儉褒獎制度，統(tǒng)一印制“節(jié)儉惜福”褒獎卡。餐飲企業(yè)免費提供食用環(huán)保硬質飯盒，保障菜品不撒落；對主動為顧客將剩飯剩菜打包的服務員給予獎勵；結賬時吧臺對將剩菜剩飯打包帶走的顧客主動贈送“節(jié)儉惜福光榮卡”，并明確標明節(jié)儉打包的次數，對在本店滿五次消費的節(jié)儉打包者，在第六次消費結賬時減免一道菜的費用。
要在餐飲企業(yè)推行“五要三不要文明服務八項承諾”，并公示在各餐飲單位醒目的位置，讓消費者監(jiān)督踐諾，引導餐飲單位“做良心飯，掙文明錢”。一是餐飲企業(yè)點菜簿要明碼標價、標量。二是大中型餐飲企業(yè)和學校食堂要注冊應用甘肅省食品安全追溯系統(tǒng)，做到食品原輔料上可追，下可查。三是餐飲企業(yè)要在開餐前對各類餐具再次進行物理消毒，就餐時服務人員引導顧客使用分菜夾。四是餐廳服務員、傳菜員在端菜服務時，要配戴透明口罩、環(huán)保手套，防止服務過程中飛沫及病菌的傳播。五是剩菜剩飯要打包，采取褒獎措施，落實褒獎制度。六是嚴禁來路不明的食品原料入店，不違規(guī)使用食品添加劑，嚴禁使用地溝油和過期變質食品，從源頭上把好食品質量關，減少浪費。七是無健康合格證明的廚師不得加工食品。八是不設立最低消費的霸王條款。區(qū)食藥稽查局，各食藥所要加強食品安全日常巡查，及時查處食品安全違法行為，確保食品生產經營單位和集貿市場不出售過期、變質、偽劣食品。
（一）宣傳引導階段（20xx年4月30日前）。各食藥監(jiān)所要結合轄區(qū)工作實際，通過在日常檢查督促和召開由餐飲服務單位負責人參加的文明餐桌行動動員會的形式引導餐飲服務企業(yè)積極推行文明餐桌行動。
（二）組織實施階段（20xx年5月1日至9月30日）。要以大中型餐飲服務單位為重點，繼續(xù)鞏固文明餐桌行動成果。同時拓寬領域，加強旅游景區(qū)餐飲食品安全綜合整治，把文明餐桌工作向各旅游景區(qū)和車站及周邊餐飲服務單位、小餐館、農村延伸，以旅游餐飲食品安全示范創(chuàng)建為抓手，組織動員小吃店、農家樂、建筑工地食堂、農村集體聚餐等參與文明餐桌行動；進一步推廣農村自助宴席模式，努力拓寬文明餐桌工作的覆蓋面和影響力。
（三）總結階段（20xx年10月上旬）。通過總結經驗，將文明餐桌行動在全區(qū)餐飲服務單位普遍推廣。各食藥所將文明餐桌工作開展情況于20xx年10月15日前報至食品監(jiān)管室。
（一）認真組織。各食藥所要結合轄區(qū)實際情況，按照網格化監(jiān)管的要求，細化目標任務，督促轄區(qū)內餐飲服務企業(yè)積極推行文明餐桌，確保文明餐桌行動真正落到實處。
（二）勸導監(jiān)督。自律、勸導和監(jiān)督三管齊下，結合日常檢查工作，對全區(qū)餐飲服務企業(yè)、單位、學校食堂進行檢查，建立健全餐飲服務單位誠信檔案，把文明餐桌行動與餐飲企業(yè)信用等級評價掛鉤，并納入誠信餐飲企業(yè)評比內容。
（三）正面激勵。積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”相應的激勵和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大人民群眾的自覺行為。
文明餐桌實施方案及流程篇二
為全面落實積極倡導厲行節(jié)約、反對浪費的文明新風，我校根據上級部門的要求和學校的實際情況，現制定如下實施方案：
以以科學發(fā)展觀為指導，以提高廣大師生文明健康素質和社會文明程度為目標，以“倡導節(jié)約、文明用餐”為主題，大力普及文明餐桌知識、把精神文明建設融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
發(fā)動全體師生、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細節(jié)入手，切實做到：文明用餐――不打鬧喧嘩，有序進入食堂;安全用餐――不用地溝油，采購放心食材;健康用餐――不偏食挑食，合理搭配飲食;節(jié)儉用餐――不剩飯剩菜，使用公筷公勺。
為了加強對學校“文明餐桌”活動的領導，本校成立由全體行政成員組成領導小組，制定活動方案，指導學校開展“文明餐桌”活動，確?；顒尤〉贸尚?。
1.宣傳發(fā)動階段(9月初)。
學校制訂活動方案，召開由全體師生參加的文明餐桌行動動員大會，向師生和工作人員發(fā)出“倡導節(jié)約、文明用餐”倡議。
2.組織實施階段(9月――12月)。
根據文明餐桌活動內容，參加“文明餐桌示范班級”創(chuàng)建活動，落實各項工作，使餐桌文明在學校全面普及推廣。
3.總結鞏固階段(12月下旬)。
對前期工作成果進行回頭看，對發(fā)現的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果。
1.營造“文明餐桌”活動氛圍。在活動期間，學校懸掛橫幅標語，利用校黑板報、宣傳欄、宣傳櫥窗、校園廣播專題宣傳文明餐桌活動，大力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規(guī)范，使全體師生和工作人員樹立文明飲食觀念，在校園內形成節(jié)儉用餐、文明用餐的良好風尚。
2.開展“文明餐桌進校園”活動。學校通過國旗下講話對全校師生進行“文明用餐、節(jié)約糧食”教育;每班每月開展一次文明餐桌行動為主題的班會;全校開展一次“文明用餐、節(jié)約糧食”繪畫比賽;每班刊出一期“文明用餐、節(jié)約糧食”主題的墻報;全校定期開展學生“文明用餐、節(jié)約糧食”評比活動。
3.進一步規(guī)范學校食堂管理制度，對食堂工作人員進行定期培訓，每天落實各類工作，完成各種臺賬資料;提供營養(yǎng)菜譜，合理搭配菜品;對食堂工作進行定期和不定期的檢查，采購放心食材，確保師生安全用餐。
文明餐桌實施方案及流程篇三
在收獲勞動成果的同時，收獲著課本中學不到的知識；在品嘗勞動果實時，品嘗著勞動的艱辛。豐富學生們的課余生活，培養(yǎng)孩子們吃苦耐勞的品質，培養(yǎng)孩子們珍愛生命，熱愛自然的情感。
五年級全體師生。
時間：5月13日下午1：30。
各班主任對學生進行勞動意義教育，進行紀律和安全教育。
1．采摘。
每班準備一只大籃筐（到食堂取）。有秩序地到“小小種植園”區(qū)摘取青蠶豆（五1班教師宿舍后，五2、五3班豬圈旁）。摘完后到食堂過磅。
2．剝豆。
每班準備兩只小籃筐，將蠶豆剝開，將較老的另剝成豆瓣（注意分開）。
3．加工。
由食堂工作人員對蠶豆進行加工（嫩蠶豆水煮，豆瓣油炸），并各分成三份。
4．品嘗。
各班按食堂就餐順序坐在指定位置上，品嘗蠶豆，交流感受。
1．班主任要了解一下有沒有對蠶豆過敏的同學。
2．注意豆莢等垃圾的處理，保持良好的衛(wèi)生習慣。
各班可以此為契機，深化勞動教育，并相機進行習作指導，指導學生寫出富有真情實感的文字。
教學處將活動過程進行報道宣傳。
文明餐桌實施方案及流程篇四
為全面落實中央文明辦關于“文明大行動”的統(tǒng)一部署，進一步提升城市文明程度指數，弘揚節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導文明消費，節(jié)約惜福的良好風氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，我社區(qū)決定在全社區(qū)開展“文明餐桌”教育活動。
粒粒皆辛苦·文明進餐桌。
以科學發(fā)展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高廣大市民文明健康素質和社會文明程度為目標，以“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大居民群眾的自覺行動。
開展文明餐桌示范家庭創(chuàng)建活動，以居民群眾為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、提升服務品位、從文明餐桌的細節(jié)入手以提升城市文明程度指數為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。
1、發(fā)放倡議書。
2、利用廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。
（一）動員部署階段。
一是成立由黨支部書記吳俊明同志任組長，社區(qū)兩委為成員的餐桌文明活動工作領導小組。
二是制定《xx社區(qū)文明餐桌活動實施方案》，明確活動內容和職責，落實活動經費，負責組織指導餐桌文明活動的開展。
三是召開文明餐桌活動居民代表動員大會，宣讀《xx社區(qū)餐桌文明活動實施方案》，向居民代表發(fā)出“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”倡議。
（二）倡導推進階段。
一是營造活動氛圍，在社區(qū)擺設餐桌文明大行動告示牌，張貼“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內容的標語牌。
二是以“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”為主題，利用廣播站、宣傳欄等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節(jié)儉惜福共識。
三是利用思想品德和綜合實踐等相關課程融入、滲透“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”等內容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、普及科學膳食知識。
四是通過育培幼兒園“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。
五是加入“文明餐桌”新元素，引導消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務水平、經營特色和文化品位。
（三）總結鞏固階段。
對前期工作成果進行回頭看，對發(fā)現的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果并組織評比，表彰“文明用餐好家庭”。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習告別，為共建文明社區(qū)給力加油！
文明餐桌實施方案及流程篇五
一、活動目的：
為了深入開展“講文明、樹新風”活動，推動?？谑形拿鞒鞘袆?chuàng)建工作，根據市文明辦、市食藥局的安排，我校決定開展“文明餐桌行動”，現制定方案如下：
二、活動時間：3月中期—10月下旬。
三、活動主要內容：
1、利用學校廣播站，宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。(團委)。
2、開展“文明禮儀進餐桌，節(jié)儉惜福樹新風”簽名活動。(團委)。
3、圍繞活動主題進行一次國旗下講話教育——(學生工作中心)。
4、各班根據本班實際情況開展主題班隊會，出一期黑板報—《文明禮儀進餐桌節(jié)儉惜福我先行》。(各班教室領導)。
5、通過“小手牽大手”的方法，將“餐桌文明”理念通過學生帶給父母，帶入家庭，外出就餐時自覺例行節(jié)約、反對浪費，擴大學校教育的輻射作用。(學生工作中心及教室領導)。
6、組織志愿者到學校周邊店面及共建社區(qū)分發(fā)倡議書。(團委)。
7、利用思想品德和綜合實踐等相關課程融入、滲透“粒粒皆辛苦?文明進餐桌”等內容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、普及科學膳食知識。(德育教研室)。
8、開展制作“文明禮儀進餐桌”宣傳標語設計比賽，擇優(yōu)評出獲獎作品在校食堂醒目位置張貼。(團委、德育教研室)。
9、學校食堂入口擺設文明餐桌行動告示牌，在餐廳內懸掛或在餐桌上擺放體現“文明禮儀進餐桌，節(jié)儉惜福樹新風”主題的宣傳標識(見附件)。學校食堂在提供文明就餐環(huán)境的同時，普及餐桌禮儀，如倡導用餐時不抽煙，用餐時不大聲暄嘩，倡導吃完所購食物、不留剩飯剩菜的“光盤行動”等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。(后勤中心、團委)。
四、實施步驟。
(一)宣傳動員。2017年3月中期，學校召開動員會議，召集教室領導及學校食堂負責人參會，對文明餐桌行動發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動工作。
(二)營造氛圍。2017年3月下旬-6月中期，借助學校廣播電臺、校園網對文明餐桌行動進行宣傳，在學校食堂落實懸掛或擺放文明餐桌行動告示牌，在全校形成文明就餐的優(yōu)良氛圍。學校食堂對員工進行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓，要求員工樹立服務認識，做好師生文明消費的引導和服務工作。
(三)督促檢查。2017年6下旬-10月中期發(fā)揮學校膳食委員會作用，安排膳食委員會成員進行督促檢查，對不文明的就餐行為進行勸導，對文明消費現象進行宣傳。
五、有關要求。
(一)“文明餐桌”行動已被納入文明單位測評體系，各相關職能科室要高度重視，提高認識，加強宣傳教育，充分認清開展活動的重要意義，提高開展活動的主動性。
(二各相關職能科室要結合實際情況，組織好“文明餐桌”活動。
?？趯嶒炛袑W團隊2017.3.20。
文明餐桌實施方案及流程篇六
為扎實推進新一輪全國文明城市的創(chuàng)建，積極響應市文明辦啟動的“文明餐桌從我做起”主題實踐活動的召開。弘揚節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導文明消費，節(jié)約惜福的良好風氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，現制定實施方案如下：
一、活動主題。
“文明用餐，節(jié)儉惜福。”
二、指導思想。
以科學發(fā)展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高廣大市民文明健康素質和社會文明程度為目標，以“文明用餐，節(jié)儉惜福?！睘橹黝}，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入我院職工的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大職工的自覺行動。
三、活動目標。
大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、從文明餐桌的細節(jié)入手以提升城市文明程度指數為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。
四、主要活動。
（一）宣傳發(fā)動。
文明餐桌行動的好處。職工食堂內要書寫“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標語，餐桌上要統(tǒng)一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒就餐職工注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。通過宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念。
（二）落實規(guī)范。
指導食堂落實：一是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設“文明用餐、珍惜幸福”提示牌，做到三項承諾：主動提醒就餐職工吃多少點多少，主動提醒就餐職工使用公筷公勺，主動提醒可以免費打包；二是合理點菜，講究營養(yǎng)。職工食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保我院職工吃的營養(yǎng)、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒職工做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規(guī)范管理，帶頭示范。我院食堂要加強對從業(yè)人員的培訓工作，建立健全食品、油品等原材料購進的專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務監(jiān)督公示牌，標明食品安全等級。
（三）。
總結。
經驗。
通過總結文明餐桌的經驗，并加以推廣。
文明餐桌實施方案及流程篇七
以科學發(fā)展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高廣大市民文明健康素質和社會文明程度為目標，以“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的'日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大居民群眾的自覺行動。
開展文明餐桌示范家庭創(chuàng)建活動，以居民群眾為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、提升服務品位、從文明餐桌的細節(jié)入手以提升城市文明程度指數為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。
1、發(fā)放倡議書。
2、利用廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。
（一）動員部署階段。
一是成立由黨支部書記吳俊明同志任組長，社區(qū)兩委為成員的餐桌文明活動工作領導小組。
二是制定《**社區(qū)文明餐桌活動實施方案》，明確活動內容和職責，落實活動經費，負責組織指導餐桌文明活動的開展。
三是召開文明餐桌活動居民代表動員大會，宣讀《**社區(qū)餐桌文明活動實施方案》，向居民代表發(fā)出“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”倡議。
（二）倡導推進階段。
一是營造活動氛圍，在社區(qū)擺設餐桌文明大行動告示牌，張貼“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內容的標語牌。
二是以“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”為主題，利用廣播站、宣傳欄等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節(jié)儉惜福共識。
三是利用思想品德和綜合實踐等相關課程融入、滲透“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”等內容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、普及科學膳食知識。
四是通過育培幼兒園“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。
五是加入“文明餐桌”新元素，引導消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務水平、經營特色和文化品位。
（三）總結鞏固階段。
對前期工作成果進行回頭看，對發(fā)現的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果并組織評比，表彰“文明用餐好家庭”。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習告別，為共建文明社區(qū)給力加油！
文明餐桌實施方案及流程篇八
為扎實推進我局文明單位建設，進一步深化“文明奉化系列行動”，倡導文明用餐新風，根據我局實際情況，特制定本實施方案：
以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高單位職工文明健康素質和社會文明程度為目標，以“文明用餐、節(jié)儉惜?！睘橹黝}，把精神文明建設融入職工的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成單位職工的自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
發(fā)動全體職工、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細節(jié)入手，切實做到：文明用餐——不打鬧喧嘩，有序進入食堂；安全用餐——不用地溝油，采購放心食材；健康用餐——不偏食挑食，合理搭配飲食；節(jié)儉用餐——不剩飯剩菜，使用公筷公勺。
完成專用臺賬，在醒目位置公示食品安全等級。
2、引導職工做到：主動使用公筷公勺，拒絕使用一次性筷子，做到低碳用餐。注意形象，文明用餐，不吸煙不喝酒，不喧嘩不打鬧。吃多少盛多少，不剩菜不剩飯，努力做到人離桌地凈。
1、加強對文明餐桌行動的組織領導。成立文明餐桌行動領導小組，局長親自抓并落實具體責任人員。領導小組將隨時對單位食堂的文明餐桌行動進行指導，努力提高文明餐桌行動的有效性。
2、加強對文明餐桌行動的宣傳引導。要開設宣傳專欄，大力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規(guī)范，使全體職工和食堂工作人員樹立文明飲食觀念，在全局形成節(jié)儉用餐、文明用餐的良好風尚。
文明餐桌實施方案及流程篇九
為培育和踐行社會主義核心價值觀，進一步推動xx市文明城市創(chuàng)建工作，大力倡導節(jié)約用餐、文明用餐、理性消費，推動文明餐桌活動深入開展，形成全民參與、共建文明的社會氛圍，決定開展文明餐桌活動。具體方案如下：
一、活動目標。
以提高市民文明健康素質和城市文明程度為目標，以酒店、餐館等餐飲企業(yè)、學校食堂、機關食堂為重點，以餐飲企業(yè)和消費者為主要參與者，大力普及文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導節(jié)約用餐行為，把精神文明建設融入市民的日常生活中，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大消費者的自覺行動，營造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化氛圍。
（一）開展專題宣傳教育。全市各機關單位、企業(yè)和學校食堂，各類型餐飲企業(yè)要深入開展“厲行節(jié)約、文明用餐”宣傳教育，主動參與并推動“光盤行動”。各市場監(jiān)管所及餐飲單位向消費者發(fā)出厲行節(jié)約、反對浪費倡議，引導行業(yè)和消費者踐行社會主義核心價值觀,增強社會責任感和道德認知感，切實提高餐桌文明水平。
（三）開展集中治理活動。要保持和鞏固2017年文明餐桌活動成果，并在此基礎上擴面增量，進一步營造宣傳氛圍。加大活動推進力度，針對文明餐桌活動中發(fā)現的突出問題進行集中治理，對執(zhí)行不力、存在問題的機關、學校食堂和餐飲企業(yè)，責令限期整改，問題嚴重的，在新聞媒體予以曝光。
三、
實施步驟。
（一）宣傳動員階段（5月份）。向餐飲業(yè)者發(fā)出“文明從餐桌開始”倡議，組織餐飲單位進行培訓動員，利用led顯示屏進行公益廣告宣傳，簽訂《餐飲單位文明餐桌行動承諾書》。要充分利用新聞媒體、微信公眾號、宣傳欄等方法，廣泛進行宣傳，助推文明餐桌活動深入開展。
（二）組織實施階段（6月-10月）。一是合理點菜，講究營養(yǎng)。餐飲企業(yè)主動提供營養(yǎng)菜單，合理搭配菜品，引導消費者合理飲食、按需點餐，拒絕浪費。二是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。三是規(guī)范管理，帶頭示范。餐飲單位配置消毒設施，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，在醒目位置公示餐飲服務許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒記錄等資料，并就餐飲服務食品安全質量向消費者作出公開承諾。四是學校食堂做好氛圍營造，重點在食堂就餐場所要張貼文明用餐宣傳畫、餐桌擺放宣傳牌，并安排專人制止不文明就餐及浪費行為，倡導節(jié)約用餐。
（三）。
總結。
推廣階段（11月至12月）?？偨Y文明餐桌活動成果，推廣好的經驗做法。組織評比觀摩，對文明餐桌活動開展成效突出的餐飲單位和食堂進行表彰，并向全社會進行公布。
四、工作要求。
（一）高度重視、加強領導。各市場監(jiān)管所要高度重視文明餐桌行動，精心組織，細化措施，狠抓落實，確?；顒禹樌_展。
（二）明確職責、注重實效。要加強與商務、教育以及文明辦等單位部門溝通協作，在職責范圍內共同推動文明餐桌活動的落實。要切實加強管理、培養(yǎng)自律意思，通過文明餐桌活動弘揚尊重勞動、節(jié)儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立理性健康的消費觀念。
（三）強化宣傳、營造氛圍。各監(jiān)管所要對典型經驗和好的做法進行深入宣傳報道。同時，主動利用各種媒體加強宣傳，營造濃厚的社會氛圍，確?；顒尤〉脤嵭А?/p>
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文明餐桌實施方案及流程篇十
為在全校范圍內弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的精神，培育節(jié)約糧食、尊重勞動的觀念。根據修文縣教育局文件，修教通【2014】34號，關于印發(fā)《2014年全縣教育系統(tǒng)廣泛開展“文明餐桌”流動實施方案》的通知。大石學校組織開展“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動，通過宣傳文明餐桌禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、普及科學膳食知識、打造文明健康的餐飲文化，樹立“文明用餐、拒絕浪費”的良好風尚，現制定工作方案如下：
一、活動主題文明用餐。
拒絕浪費。
二、指導思想：以提升城市文明程度指數為目標，積極宣傳餐桌文明知識、倡導餐桌文明行為、提升餐飲服務水平，大力倡導“文明用餐、拒絕浪費”的良好風尚，培育健康文明、節(jié)儉惜福的餐飲文化，逐步提升全校師生的文明素養(yǎng)，提高城市文明程度，推進文明城市創(chuàng)建工作，為我市創(chuàng)建全國文明城市奠定基礎。
三、組織機構。
我校成立“文明餐桌”行動領導小組，組長：高龍（校長），副組長：陳守貴（總務主任），成員：伍成紅、王朝富，竇月華、各班主任。
四、活動內容。
（一）加大宣傳力度、營造活動氛圍。1、在食堂內懸掛大幅“文明餐桌”標語，在食堂內張貼溫馨提示：提醒就餐打飯要適量，做到不剩飯、不剩菜；倡導文明用餐，提倡營養(yǎng)均衡、合理膳食。2、在校園內張貼“文明餐桌”宣傳欄，3、利用led顯示屏宣傳“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動，4、制作“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動倡議書。（二）合理點餐，文明就餐。引導食堂就餐人員“吃多少點多少、寧愿不夠再加、最好不要剩下，千萬避免浪費”。普及餐桌禮儀，提升文明規(guī)范，營造和諧就餐氛圍。
五、工作步驟。
（一）加大宣傳。要充分利用標語、海報、宣傳欄等形式加大對開展“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動的宣傳，使全校長師生充分認識開展活動的目的意義，增強參與活動的自覺性。
（二）落實措施。要從實際出發(fā)，制定落實“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動的具體措施，有效推進活動的開展。
（三）組織實施。要按照縣教育局的統(tǒng)一部署，開展“文明餐桌”活動系列主題實踐活動、創(chuàng)建示范活動等。
六、工作措施。
（一）加強協調。文明餐桌活動領導小組負責組織活動開展，各科室要密切配合，協同行動。（二）加強督查。要加強對開展文明餐桌活動的督促檢查，確保“文明餐桌”行動活動取得實效。（三）正面激勵。對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的科室、班級和個人，要加大宣傳鼓勵，發(fā)揮示范帶頭作用。
七、工作要求。
（一）要提高思想認識。各科室要充分認識到開展文明餐桌活動對提升城市文明程度的重要意義，把開展文明餐桌活動作為精神文明建設一項重要工作抓實抓好，切實將工作落到實處。（二）要突出工作成效。各科室要按照要求，制定具體工作措施，突出工作重點，把握工作環(huán)節(jié)，找準工作著力點，務求活動取得明顯成效。
修文縣大石學校2014年3月20日。
文明餐桌實施方案及流程篇十一
?？h王莊鎮(zhèn)初級中學“餐桌文明人人行”活動方案為貫徹落實《?？h教育系統(tǒng)“餐桌文明人人行”活動方案》（浚教體［2013］1號）精神，倡導勤儉節(jié)約、文明用餐，打造健康飲食文化，提升廣大師生文明素質，以實際行動貫徹落實黨的十八大精神，根據學校校委會工作安排，結合我校工作實際，開展“餐桌文明人人行”活動。
一、活動主題。
以“勤儉、文明、環(huán)保、健康”為主題，以提高廣大師生文明素質和我校文明程度為目標，大力普及文明餐飲知識，推廣文明餐飲禮儀和文明用語，倡導節(jié)約用餐行為，提升學校食堂服務品位，營造和諧文明的用餐氛圍，把健康文明生活理念融入廣大師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)約安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行為，營造“文明消費，節(jié)約惜?！钡牧己蔑L氣。
二、指導思想。
以科學發(fā)展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高全校師生文明健康素質和校園文明程度為目標，以“文明餐桌人人行”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動。
三、
活動目標。
開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、提升服務品位、從文明餐桌的細節(jié)入手以提升校園文明程度指數為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化校園文化文明環(huán)境。
四、活動形式。
1、國旗下講話——《文明就餐健康成長》。
2、各班開展主題班會——《餐桌上的禮儀》。
3、發(fā)放倡議書。
4、利用校園廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。
五、工作步驟。
（一）動員部署階段。主要抓好以下三項工作：
一是成立由李建龍校長任組長，李忠獻校長為副組長，分管領導、各處室負責人為成員的餐桌文明活動工作領導小組。
二是制定《?？h王莊鎮(zhèn)初級中學“餐桌文明人人行”活動方案》，明確活動內容和處室的職責，負責組織指導“餐桌文明人人行”活動的開展。
三是召開文明餐桌行動動員大會，宣讀《?？h王莊鎮(zhèn)初級中學“餐桌文明人人行”活動方案》，向師生發(fā)出“文明禮儀進餐桌·節(jié)儉風尚遍校園”倡議。
（二）倡導推進階段。主要抓好以下六項工作：
一是營造活動氛圍，在食堂的進門大廳擺設文明餐桌大行動告示牌，餐廳內張貼“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內容的標語牌。
二是以“餐桌文明人人行”為主題，通過主題班會、國旗下講話、校園之聲廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節(jié)儉惜福共識。
三是利用思想品德和綜合實踐等相關課程融入、滲透“文明禮儀進餐桌·節(jié)儉風尚遍校園”等內容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、普及科學膳食知識。
四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。
五在原有“文明食堂標準”的基礎上加入“文明餐桌”新元素，引導學生“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務水平、經營特色和文化品位。
開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習告別！
?？h王莊鎮(zhèn)初級中學。
2013年2月1日。
文明餐桌實施方案及流程篇十二
為貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，樹立“節(jié)約光榮、浪費可恥”的思想觀念，使“厲行節(jié)約、反對浪費”成為中小學生的行為習慣和生活方式，阿盟教體局決定在全盟中小學、幼兒園開展“制止餐飲浪費、厲行勤儉節(jié)約”教育實踐活動，特制定本方案。
一、活動目的。
通過開展主題教育活動，使學生在節(jié)約教育和節(jié)約實踐中提高思想覺悟，養(yǎng)成良好習慣，塑造完美人格，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，共建節(jié)約型校園。
二、活動主題。
三、活動內容。
(一)開展宣傳教育活動。各中小學、幼兒園要結合“國旗下成長”主題教育活動，利用“世界糧食日”等節(jié)假日，舉行主題班(團、隊)會、主題辯論賽、演講比賽、征文比賽等，大力普及文明餐桌要求，推廣餐桌文明禮儀。同時，通過校園電視臺、廣播、校園網、電子屏、公告欄、黑板報、櫥窗、班級微信群等多種途徑開展教育宣傳，在食堂張貼溫馨提示語及圖片，在校園內外營造勤儉節(jié)約、儉以養(yǎng)德的良好氛圍。
(二)開展勞動體驗教育。各中小學、幼兒園要充分利用各類勞動教育實踐活動，通過糧食種植、烹飪學習、志愿者服務等，讓學生在勞動實踐中獲得糧食的有關知識、體驗勞動艱辛和食物來之不易，增強愛惜糧食的自覺性。
(三)開展節(jié)儉養(yǎng)德教育。各中小學、幼兒園要常態(tài)化開展以“節(jié)約一滴水、節(jié)約一度電、節(jié)約一張紙、節(jié)約一粒米、節(jié)約一分錢”為內容的節(jié)儉養(yǎng)德教育，有效促進學生從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。
(四)開展“節(jié)約之星”活動。各中小學、幼兒園要以班級為單位開展評選“節(jié)約之星”，發(fā)揮榜樣作用，激勵學生從身邊的點滴小事做起，積極主動投身到創(chuàng)建節(jié)約型校園活動中去，真正將節(jié)約的意識植根廣大學生心中。
四、工作要求。
(一)扎實開展活動。各中小學、幼兒園要高度重視勤儉節(jié)約教育，要以本次教育實踐活動為切入點，進一步深化學校養(yǎng)成教育，把珍惜糧食、杜絕浪費打造成學校德育教育的亮點。
(二)營造濃厚氛圍。各中小學、幼兒園要通過各種學生喜聞樂見的教育方式方法，搭建師生便于參與的平臺，開辟學生樂于接受的渠道，充分調動廣大師生的積極性、主動性，并運用各種新媒體，加大宣傳引導的力度，在校園中營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍。
(三)加強制度建設。各中小學、幼兒園要因校制宜，制定針對性、操作性強的辦法和措施，大力推動節(jié)約型校園建設。要在教學實驗、行政辦公、后勤等各方面，建立嚴格、科學、合理的管理制度，在節(jié)約用水、節(jié)約用電、節(jié)約糧食、節(jié)約辦公用品、節(jié)約經費等各個環(huán)節(jié)制定具體實施辦法，完善評價、監(jiān)管措施，形成有利于節(jié)約的制約和激勵機制。
文明餐桌實施方案及流程篇十三
為深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神，**學校認真貫徹落實縣教育局《關于深入開展“制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)約習慣”專項工作通知》精神，迅速在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣工作熱潮，現將工作開展情況匯報如下。
一、加強宣傳引導，迅速形成“浪費可恥節(jié)約為榮”的濃厚氛圍。
一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。
二、扭住重點關鍵，全面做好學生的教育引導。
按照縣教育局《關于做好學校食堂飲食節(jié)約管理的通知》要求，圍繞學校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用“開學第一課”、主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學校食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食，“健康生活”、“科學用餐“等口號。
三、推行學校食堂精細化管理。
強化學校食堂生產計劃管理，依據就餐人數變化規(guī)律，制定原材料采購計劃，做到數量準確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購過剩。
開展學校食堂從業(yè)人員精細化加工專項培訓，配菜過程中要稱料下鍋、合理配比，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保證膳食營養(yǎng)前提下，推廣一料多菜、一菜多味，對邊角余料進行二次精加工，確保物盡其用，避免原材料浪費。
推廣應用學校食堂電子庫管系統(tǒng)，實行精細化存儲。有條件的學校要建設食材冷藏庫，防止食材腐爛變質，降低庫存損耗。
四、開展節(jié)儉節(jié)約校園行活動。
發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學德育課程，融入各學科課程，舉辦專題講座報告會，培養(yǎng)學生節(jié)儉節(jié)約的思想意識和行為習慣。結合“10.16世界糧食日”“農民豐收節(jié)”等紀念日、節(jié)日，堅持每學期集中開展節(jié)約糧食專題宣傳月活動，舉辦主題班（隊）會，弘揚中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，教育引導學生以“光盤”為榮，杜絕“舌尖上的浪費”。
中小學要以“拒絕浪費、節(jié)約糧食”為主題，組織學生到循環(huán)經濟園區(qū)、糧食主產地、節(jié)水科技館等參觀學習。高校要結合“新時代、實踐行”主題系列實踐活動，組織學生開展節(jié)儉節(jié)約社會調查、課題研究、志愿服務，強化節(jié)約意識。
低碳綠色等為主要活動內容的社團，組織學生志愿者擔任校內“文明就餐監(jiān)督員”，營造節(jié)儉節(jié)約的良好氛圍。
文明餐桌實施方案及流程篇十四
為進一步深化“講文明樹新風”活動，倡導節(jié)儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升市民文明素質，我處根據實際情況制定本方案。
一、指導思想。
以科學發(fā)展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高市民文明素質和社會文明程度為目標，大力普及文明餐飲知識，推廣文明餐飲禮儀和文明用語，倡導節(jié)約用餐行為，提升餐飲行業(yè)服務品位，營造和諧文明的社會用餐氛圍，把健康文明生活理念融入市民的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動，營造“文明消費、勤儉節(jié)約”的良好社會風氣。
二、行動目標。
以餐飲部門為重點，開展文明餐桌行動示范店、文明餐桌行動示范食堂等創(chuàng)建活動，發(fā)動用餐客戶積極參與，從文明餐桌的細節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐——不剩飯不剩菜，吃多少點多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質食品；衛(wèi)生用餐——使用公筷公勺。
三、工作步驟。
（一）宣傳倡導階段（5月1日至5月20日）。
在大廳及餐廳內通過張貼海報標語、設置宣傳牌等形式倡導文明用餐、節(jié)儉用餐。通過持之以恒的宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉變，由“講排場”向“求健康”轉變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉變，在全社會形成濃厚的節(jié)儉風尚。
（二）實施階段（5月20日至6月20日）。
以各包間單位，開展“文明餐桌行動示范包間”創(chuàng)建活動，提升餐飲服務水平、經營特色和文化品位。
1．兌現四項承諾。在門口張貼文明餐桌行動宣傳語，在店內張貼宣傳海報。兌現四項承諾即：不誤導顧客超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，主動提供免費打包餐盒，主動提醒顧客不要酒后駕車。
2．倡導合理消費。通過在餐桌設置文明就餐提示牌、發(fā)放主題宣傳品等方式，引導消費者“吃多少點多少、最好不要剩下、養(yǎng)成打包習慣，避免浪費”。普及餐飲禮儀，提高文明餐飲意識，構建“微笑服務，文明消費”的良好人際關系。
3．獎勵文明行為。倡導節(jié)約，打包有禮，服務員對節(jié)儉消費者給予鼓勵，如對點餐打包帶走的餐桌，免費提供環(huán)保打包餐盒等。
四、保障措施。
組長：楊曉梅。
副組長：朱健偉、姜魯言。
成員：鄭永利、楊海燕、王衛(wèi)國、紀素霞、林麗娟。
“文明餐桌行動”工作領導小組下設辦公室，辦公室設在。
總經理辦公室，由楊海燕同志任辦公室主任，切實推進“文明餐桌行動”的實施。召開動員會，讓全體干部職工明確建設“文明餐桌行動”的現實意義，為建設“文明餐桌行動”奠定良好的思想基礎。
附件：
1、微笑服務，文明消費。
2、吃多少點多少，節(jié)約糧食，避免浪費。
3、食為天、禮為先。
4、珍惜糧食就是熱愛生命。
5、珍惜糧食，遠離浪費。
6、飲食文化，請從餐桌文明做起。
7、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
8、一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。
9、剩下的是飯菜，流走的是血汗。
10、粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。
二、餐桌文明服務用語。
1、您好，歡迎加入xxx接待處餐桌文明大行動。我們承諾：不誤導您超量點餐；主動提醒您的點餐分量是否足夠；如您需要打包，我們將免費提供餐盒；請千萬不要酒后駕車。
2、您點的菜品大致夠了，可以先吃著，不夠再點。
3、您好，您需要打包嗎？我們將為您免費提供餐盒。
4、您是自己開車嗎？請千萬不要酒后駕車。
文明餐桌實施方案及流程篇十五
從健康角度來說，吃剩菜不利于健康，但也不是不能吃，關鍵要做好“加工”。剩菜最好不剩素的，涼菜也別留著，保存時要蒙上保鮮膜擱在冰箱里，回鍋時，海鮮類要放點姜蒜，肉菜加點醋。
原則：剩葷不剩素涼菜都別留。
吃剩菜，人們常擔心損失營養(yǎng)和不利健康。從這兩個方面說，素菜都不及葷菜讓人放心。
眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃里與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自于蔬菜。做好的素菜在溫度較高地方，放的時間一長，亞硝酸鹽含量會有所增加。
此外，素菜中的營養(yǎng)更容易流失。這是因為一種食物中的營養(yǎng)素通常多達幾十種，其中水溶性維生素，如維生素c、e都比較怕熱。而蔬菜的營養(yǎng)價值恰恰體現在豐富的維生素上，因此重新加熱的素菜，營養(yǎng)損失嚴重。
食物中還有些不太怕熱的營養(yǎng)素，比如說鈣、鐵等礦物質。這些營養(yǎng)素人們通常會通過魚肉等葷菜攝取，因此熱一回，營養(yǎng)損失不會非常嚴重。
所以，無論是從營養(yǎng)還是安全的角度，都盡量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是，涼菜不論葷素最好都不吃剩的，因為如果不經加熱，其中的細菌不易被殺死，容易導致腹瀉等不適。
儲存：蒙上保鮮膜涼透放冰箱。
剩菜并不是絕對不能吃，保存條件一定要格外注意，涼透后應立即放入冰箱。
晾涼再放是因為熱食物突然進入低溫環(huán)境，食物的熱氣會引起水蒸氣凝結，促使霉菌生長，從而導致冰箱里的食物霉變。涼透后，要及時放入冰箱，即使在冬季，也不要長時間放在外面，因為冰箱有一定抑菌作用。
不同剩菜，一定要分開儲存，可避免細菌交叉污染。還需要用干凈的容器密閉儲存，如保鮮盒、保鮮袋，或者把碗盤附上一層保鮮膜。
剩菜存放時間不宜過長，最好能在5―6個小時內吃掉。一般情況下，高溫加熱幾分鐘，可殺滅大部分致病菌?？扇绻澄锎娣诺臅r間過長，產生了亞硝酸鹽以及黃曲霉素等，加熱就起不到作用了。
回鍋：海鮮放姜蒜肉菜加點醋。
除了合理儲存，回鍋加熱也是保障健康的關鍵。剩菜在冰箱里儲存，吃之前一定要高溫回鍋。因為低溫只能抑制細菌繁殖，不能徹底殺死細菌。
不同剩菜，加熱也各有技巧：剩菜中，屬魚蝦蟹貝最不耐放，即使在低溫下儲存，也會產生的細菌，容易變質。所以，加熱時最好再加點酒、蔥、姜、蒜等佐料，這樣不僅可以提鮮，還具有一定殺菌作用，能防止引起腸胃不適。
與海鮮蔬菜相比，肉類比較不易產生亞硝酸鹽等致癌物，但一定也要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，或微波加熱1分鐘以上。加熱時，不妨加點醋，肉類富含礦物質，這些礦物質受熱后，會隨著水分溢出。這些物質遇上醋酸就會合成醋酸鈣，有利人體的吸收和利用。
米飯、饅頭等主食最好在第二天吃完，因為淀粉類食物容易滋生葡萄球菌和黃曲霉毒素。這些有害物質高溫加熱下也無法被殺死。所以，如果兩天還沒吃完，即使看起來沒變質，也不要再吃了。
翻新：米飯做成糊牛肉變肉松。
上頓吃，下頓吃，沒有了新鮮感，剩菜往往還容易被剩下。為了健康，上頓的剩菜，下頓一定要吃完，否則要堅決扔掉。這就需要充分發(fā)揮想象力，來次“剩菜大變身”了。
肉類涼拌、炒菜皆可。醬牛肉、醬肘子等最簡單的變身方法就是涼拌，可把肉切片與新鮮蔬菜、調味料一起拌勻；也可以與胡蘿卜、芹菜等蔬菜同炒。還可把醬肉剁碎，與青椒丁、香菜末等拌在一起，加在燒餅里做成肉夾饃。如果家中有小孩，把醬牛肉拍散剁碎，加鹽、糖、醬油炒成肉松佐餐也不錯。
煎炸魚類，加熱后往往口感又老又硬，其實可以加入彩椒、胡蘿卜丁等重新紅燒，以醬油和糖調味，就成了一道新菜。
家里蒸米飯，一次容易多。剩飯除了炒飯、煮粥外，還可將其打碎，加豆腐和雞蛋做成米糊豆腐羹。此外，米飯還可以與土豆、肉末等攪拌，做成干炸丸子。
文明餐桌實施方案及流程篇十六
1、通過教職工大會對全體教職員工安排部署，班主任通過班會形式對各班級學生提出明確要求，開展“不剩飯、不剩菜、不勸酒”文明餐桌行動。
2、通過在校園公共區(qū)域進行宣傳，同時在班級召開主題班會，開展文明餐桌宣傳儀式。
（二）科學規(guī)范管理。
1、根據學校食堂就餐情況，要求食堂科學合理的準備飯菜，從餐廳內部做到合理供應，不浪費。
2、號召全體學生在買飯時適量購買，少量多次，不剩飯、不剩菜。
（三）建立制度保障。
1、建立健全規(guī)章制度，貫徹落實文明餐桌行動的'長效機制，以制度保障文明餐桌行動的有效開展。
2、落實制度執(zhí)行，對厲行節(jié)約者給予表揚、表彰；對大量浪費、經常浪費糧食者進行批評、教育。
（四）監(jiān)督行為約束。
1、積極開展自我約束、他人約束，相互監(jiān)督、相互提醒、相互促進，共同提高就餐文明、節(jié)約意識，營造學校文明餐桌行動的良好氛圍。
五、要求。
（一）各部門負責人和班主任要重視文明餐桌活動的開展、切實負責、督促活動進展、確?；顒尤〉脤嵭?。
（二）各部門負責人和班主任要及時對活動的開展情況進行報道、總結，通過信息、圖片等形式在校園網、校內宣傳欄進行展示，交流經驗、濃厚文明餐桌活動氛圍。
文明餐桌實施方案及流程篇十七
一、活動目標：
通過活動，讓幼兒明白每一粒糧食都是農民和工人辛勤勞動的結晶，懂得“一粥一飯，來之不易”的道理，從小培養(yǎng)他們具有“惜糧愛糧”的好品質。
二、活動主要內容：
1.給孩子觀察實踐的`機會，成為活動的主人。
2.以語言、繪畫、歌曲等手段宣傳愛糧節(jié)糧。
3.舉辦“糧食展覽活動”，讓幼兒將糧食與食品對應，增加對糧食的認識。
三、具體活動安排：
2.收集各種農作物及糧食成品與半成品。幼兒一起動手，開展“糧食展覽活動......
小班：“運糧忙”游戲活動。
中班：文藝表演：齊唱歌曲《秋天多么美》，編排童話劇《大公雞和漏嘴巴》。
大班：.糧食制作大比拼、繪畫我愛的糧食。
文明餐桌實施方案及流程篇十八
根據《自治區(qū)教育廳關于印發(fā)全區(qū)教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣”行動實施方案的通知》（桂教體衛(wèi)藝〔2020〕44號）精神，結合我校實際，特制定本實施方案。
一、工作目標。
堅持以習近平生態(tài)文明思想為指引，落實立德樹人根本任務，讓勤儉節(jié)約在教育系統(tǒng)蔚然成風，引導廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識，切實養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣。建立健全學校餐飲節(jié)約管理長效機制，從根本上解決學校餐飲浪費問題。進一步加大教育宣傳力度，弘揚社會主義核心價值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，促進學生德智體美勞全面發(fā)展。
二、組織機構。
為加強對“制止餐飲浪費，培養(yǎng)節(jié)約習慣”行動的領導，學校成立“制止餐飲浪費，培養(yǎng)節(jié)約習慣”行動工作領導小組，組長由校長梁燕清擔任，副組長由分管副校長莊禮訓擔任，成員由國有資產管理和后勤服務處、黨政辦、學工處、教務處、團委負責人組成。
三、具體行動及職責分工。
（一）廣泛開展宣傳教育。
1.學習傳達習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為重要指示精神；把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內容，組織編排展演一批以勤儉節(jié)約為主題的校園文化作品，涵育師生品行、引領社會風尚。倡導爭當“厲行節(jié)約”的踐行者和“光盤行動”示范人；加強先進典型的正面宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對浪費行為開展反面警示教育，加大對浪費行為的糾正力度。（責任部門：黨政辦、團委）。
2.把勤儉節(jié)約內容有機融入高校思想政治理論課，探索開發(fā)校本相關課程。（責任部門：教務處）。
3.通過懸掛橫幅、宣傳欄、宣傳展板、宣傳畫、學校微信公眾號、學校校園廣播等多形式、多渠道宣傳倡導勤儉節(jié)約理念、制止餐飲浪費行為。在食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，制止浪費。讓節(jié)約教育在學校隨處可見，營造深厚氛圍。（責任部門：國有資產管理和后勤服務處、團委）。
4.向全校師生發(fā)起“光盤行動”、文明餐飲消費的相關倡議，并在公眾號等平臺發(fā)出《倡議書》。（責任部門：團委、黨政辦）。
5.以開學為契機，把勤儉節(jié)約教育內容融入到開學典禮、“開學第一課”、新生軍訓、校規(guī)校紀教育等活動中，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。（責任部門：學工處）。
6.精心設計活動形式及載體，圍繞“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣”開展主題班會、主題黨團日、簽名活動、征文比賽、演講等活動；利用世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周等契機開展糧食安全和愛糧節(jié)糧的專題教育。（責任部門：學工處、團委）。
（二）以實踐活動促習慣養(yǎng)成。
1.全面持續(xù)開展食堂“光盤行動”，采取多種方式激勵師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜，堅決抵制餐飲浪費的不良風氣，推動光盤常態(tài)化。（責任部門：國有資產管理和后勤服務處、學工處、團委）。
2.加大社會實踐體驗。開展形式多樣的勤儉節(jié)約體驗活動，組織學生走出課堂，走向田間地頭；在食堂建立育人實踐基地。廣泛開展實踐體驗活動并形成制度，通過社會實踐、勞動體驗，讓學生切身感受食物的來之不易，真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。（責任部門：教務處、學工處）。
3.強化現場管理監(jiān)督。安排專人加大食堂就餐巡視力度，建立以教師和學生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍，加強自我管理和自我監(jiān)督。在食物收殘環(huán)節(jié)對浪費行為進行直接監(jiān)督和提醒，對有嚴重浪費行為的人員加強教育管理。（責任部門：學工處、團委）。
（三）提升食堂管理水平。（責任部門：國有資產管理和后勤服務處）。
1.建立監(jiān)管機制。建立健全食堂節(jié)約用餐制度和巡視監(jiān)督制度，建立泔水量等食品浪費信息定期發(fā)布機制，細化節(jié)約條款，督促師生主動節(jié)約，反對浪費。
2.加強運行管理。完善從食品原材料采購、庫房儲存、物流配送、生產加工到成品銷售的全鏈條節(jié)約管理，實現食材配比有效動態(tài)調整。建立定期培訓制度，不斷提升餐飲從來人員技能水平，改進烹飪工藝，切實提高餐飲質量，減少因飯菜質量而導致的食物浪費。推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率，嚴格成本核算及成本管理，最大限度減少餐飲生產環(huán)節(jié)的浪費。
3.優(yōu)化供餐服務。堅持學生食堂為學生健康成長服務的方向，建立科學、綠色的供餐服務體系。合理制定一周食譜，科學營養(yǎng)搭配菜品，改進菜品口味，注重膳食平衡和飯菜質量；嚴格保障食品衛(wèi)生安全，努力讓學生既“吃得飽”又“吃得好”。建立按量收費制度，根據男女生和不同人群餐飲消費特點，實行大小份、半份、拼菜和自助供餐，方便師生按需購餐；加強服務互動，掌握師生菜品滿意度，及時調整菜品，減少食物消費環(huán)節(jié)的浪費。
4.創(chuàng)新使用科技手段。積極探索運用新技術、新裝備制止學校餐飲浪費，打造節(jié)約型智慧食堂。加強食材供應可溯信息化管理，建立采購和庫存電子臺賬，開發(fā)就餐管理服務平臺，利用大數據手段分析峰谷人數和用餐習慣，根據訂餐、就餐數據有計劃地采購食材，實現精準供餐，減少食材變質損耗浪費。
5.對學校食堂泔水產生情況進行動態(tài)監(jiān)測，及時發(fā)現并制止存在的餐飲浪費行為。
四、做好總結提升。
積極創(chuàng)新工作理念和工作思路，探索符合我校實際的方法措施，總結經驗、做法和亮點，規(guī)范臺賬，形成和完善制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習慣的長效機制。
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