方案是為了實(shí)現(xiàn)某一目標(biāo)而制定的一套具體操作步驟和措施。制定方案需要遵循科學(xué)的方法和邏輯思維方式，不能憑感覺(jué)行事。方案的實(shí)施過(guò)程中要注重團(tuán)隊(duì)的溝通與合作，做到信息共享和資源整合。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇一
從健康角度來(lái)說(shuō)，吃剩菜不利于健康，但也不是不能吃，關(guān)鍵要做好“加工”。剩菜最好不剩素的，涼菜也別留著，保存時(shí)要蒙上保鮮膜擱在冰箱里，回鍋時(shí)，海鮮類(lèi)要放點(diǎn)姜蒜，肉菜加點(diǎn)醋。
原則：剩葷不剩素涼菜都別留。
吃剩菜，人們常擔(dān)心損失營(yíng)養(yǎng)和不利健康。從這兩個(gè)方面說(shuō)，素菜都不及葷菜讓人放心。
眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過(guò)量的問(wèn)題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃里與蛋白質(zhì)相遇，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺。有數(shù)據(jù)顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來(lái)自于蔬菜。做好的素菜在溫度較高地方，放的時(shí)間一長(zhǎng)，亞硝酸鹽含量會(huì)有所增加。
此外，素菜中的營(yíng)養(yǎng)更容易流失。這是因?yàn)橐环N食物中的營(yíng)養(yǎng)素通常多達(dá)幾十種，其中水溶性維生素，如維生素c、e都比較怕熱。而蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值恰恰體現(xiàn)在豐富的維生素上，因此重新加熱的素菜，營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重。
食物中還有些不太怕熱的營(yíng)養(yǎng)素，比如說(shuō)鈣、鐵等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素人們通常會(huì)通過(guò)魚(yú)肉等葷菜攝取，因此熱一回，營(yíng)養(yǎng)損失不會(huì)非常嚴(yán)重。
所以，無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)還是安全的角度，都盡量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是，涼菜不論葷素最好都不吃剩的，因?yàn)槿绻唤?jīng)加熱，其中的細(xì)菌不易被殺死，容易導(dǎo)致腹瀉等不適。
儲(chǔ)存：蒙上保鮮膜涼透放冰箱。
剩菜并不是絕對(duì)不能吃，保存條件一定要格外注意，涼透后應(yīng)立即放入冰箱。
晾涼再放是因?yàn)闊崾澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境，食物的熱氣會(huì)引起水蒸氣凝結(jié)，促使霉菌生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致冰箱里的食物霉變。涼透后，要及時(shí)放入冰箱，即使在冬季，也不要長(zhǎng)時(shí)間放在外面，因?yàn)楸溆幸欢ㄒ志饔谩?/p>
不同剩菜，一定要分開(kāi)儲(chǔ)存，可避免細(xì)菌交叉污染。還需要用干凈的容器密閉儲(chǔ)存，如保鮮盒、保鮮袋，或者把碗盤(pán)附上一層保鮮膜。
剩菜存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好能在5―6個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉。一般情況下，高溫加熱幾分鐘，可殺滅大部分致病菌。可如果食物存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)生了亞硝酸鹽以及黃曲霉素等，加熱就起不到作用了。
回鍋：海鮮放姜蒜肉菜加點(diǎn)醋。
除了合理儲(chǔ)存，回鍋加熱也是保障健康的關(guān)鍵。剩菜在冰箱里儲(chǔ)存，吃之前一定要高溫回鍋。因?yàn)榈蜏刂荒芤种萍?xì)菌繁殖，不能徹底殺死細(xì)菌。
不同剩菜，加熱也各有技巧：剩菜中，屬魚(yú)蝦蟹貝最不耐放，即使在低溫下儲(chǔ)存，也會(huì)產(chǎn)生的細(xì)菌，容易變質(zhì)。所以，加熱時(shí)最好再加點(diǎn)酒、蔥、姜、蒜等佐料，這樣不僅可以提鮮，還具有一定殺菌作用，能防止引起腸胃不適。
與海鮮蔬菜相比，肉類(lèi)比較不易產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物，但一定也要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，或微波加熱1分鐘以上。加熱時(shí)，不妨加點(diǎn)醋，肉類(lèi)富含礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)受熱后，會(huì)隨著水分溢出。這些物質(zhì)遇上醋酸就會(huì)合成醋酸鈣，有利人體的吸收和利用。
米飯、饅頭等主食最好在第二天吃完，因?yàn)榈矸垲?lèi)食物容易滋生葡萄球菌和黃曲霉毒素。這些有害物質(zhì)高溫加熱下也無(wú)法被殺死。所以，如果兩天還沒(méi)吃完，即使看起來(lái)沒(méi)變質(zhì)，也不要再吃了。
翻新：米飯做成糊牛肉變?nèi)馑伞?/p>
上頓吃，下頓吃，沒(méi)有了新鮮感，剩菜往往還容易被剩下。為了健康，上頓的剩菜，下頓一定要吃完，否則要堅(jiān)決扔掉。這就需要充分發(fā)揮想象力，來(lái)次“剩菜大變身”了。
肉類(lèi)涼拌、炒菜皆可。醬牛肉、醬肘子等最簡(jiǎn)單的變身方法就是涼拌，可把肉切片與新鮮蔬菜、調(diào)味料一起拌勻；也可以與胡蘿卜、芹菜等蔬菜同炒。還可把醬肉剁碎，與青椒丁、香菜末等拌在一起，加在燒餅里做成肉夾饃。如果家中有小孩，把醬牛肉拍散剁碎，加鹽、糖、醬油炒成肉松佐餐也不錯(cuò)。
煎炸魚(yú)類(lèi)，加熱后往往口感又老又硬，其實(shí)可以加入彩椒、胡蘿卜丁等重新紅燒，以醬油和糖調(diào)味，就成了一道新菜。
家里蒸米飯，一次容易多。剩飯除了炒飯、煮粥外，還可將其打碎，加豆腐和雞蛋做成米糊豆腐羹。此外，米飯還可以與土豆、肉末等攪拌，做成干炸丸子。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇二
為做好全國(guó)城市文明程度指數(shù)測(cè)評(píng)工作，規(guī)范市場(chǎng)主體資格和經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)平衡，全面推進(jìn)監(jiān)管職能到位，經(jīng)研究決定，開(kāi)展以規(guī)范管理餐飲店、酒店監(jiān)管為主要內(nèi)容的文明餐桌行動(dòng)?，F(xiàn)制定具體實(shí)施方案如下：
以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高市民文明健康素質(zhì)和城市文明程度為目標(biāo)，引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)戶(hù)合法、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，大力開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)。
成立“文明餐桌行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：xx。辦公室日常工作由監(jiān)管一科承擔(dān)。
1、依法登記。經(jīng)營(yíng)者均須持有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目涉及國(guó)家前置審批或?qū)ｍ?xiàng)審批的'相關(guān)許可證或其他批準(zhǔn)文件齊全、有效，經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及實(shí)際經(jīng)營(yíng)者與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致，無(wú)無(wú)照經(jīng)營(yíng)或超范圍經(jīng)營(yíng)行為。
2、管理規(guī)范。經(jīng)營(yíng)戶(hù)在法定期限內(nèi)參加年檢、驗(yàn)照、實(shí)際經(jīng)營(yíng)戶(hù)驗(yàn)照率和年檢率達(dá)100%，個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照上貼花齊全，位置規(guī)范。
3、亮照經(jīng)營(yíng)。亮照符合“三統(tǒng)一”的要求，(位置統(tǒng)一、鏡框統(tǒng)一、懸掛高度統(tǒng)一)，亮照率達(dá)100%，營(yíng)業(yè)執(zhí)照外表清潔美觀，無(wú)明顯污跡、無(wú)涂改、破損。
4、守法經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)，餐飲店、酒店符合有關(guān)規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)實(shí)守信、恪守職業(yè)道德、無(wú)欺詐消費(fèi)者行為和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。
5、文明經(jīng)營(yíng)。童叟無(wú)欺、平等交易、實(shí)行服務(wù)承諾公示制度，為消費(fèi)者提供售后服務(wù)。
6、環(huán)境優(yōu)美。店內(nèi)牌匾用語(yǔ)、消費(fèi)環(huán)境衛(wèi)生安全、不亂設(shè)攤點(diǎn)、不占道經(jīng)營(yíng)、不亂停亂放。
文明餐桌行動(dòng)共分為三個(gè)階段開(kāi)展：
7月下旬，宣傳發(fā)動(dòng)，廣泛動(dòng)員餐飲單位參與;
8月下旬至8月底，開(kāi)展活動(dòng)，探索工作中的有效方法途徑;
9月，總結(jié)工作，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。
(一)高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。文明餐桌行動(dòng)是城市文明程度指數(shù)測(cè)評(píng)的一項(xiàng)重要測(cè)評(píng)指標(biāo)，是我區(qū)“迎接十 八大、講文明樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)的一項(xiàng)重要工作，各分局(所)要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)，落實(shí)好工作任務(wù)和工作職責(zé)。
(二)各基層分局(所)要按照區(qū)局要求，明確責(zé)任，強(qiáng)化措施，全面貫徹落實(shí)，全體監(jiān)管干部要充分認(rèn)識(shí)此次活動(dòng)的重要意義，要以高度的責(zé)任感和事業(yè)心抓好此項(xiàng)工作，不斷夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，達(dá)到監(jiān)管工作目標(biāo)。
(三)在檢查中要認(rèn)真規(guī)范填寫(xiě)經(jīng)濟(jì)戶(hù)口巡查表，與此同時(shí)，要主動(dòng)做好此次活動(dòng)的通訊報(bào)道工作。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇三
清晨，當(dāng)我們披著朝陽(yáng)的光輝走在校園里時(shí)，一天緊張又愉快的學(xué)習(xí)生活便開(kāi)始了。校園是我們學(xué)習(xí)和生活的重要場(chǎng)所，它為我們提供了一個(gè)溫馨、和諧的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。這里的一草一木都是我們的朋友，和我們共同呼吸，共同迎接每一個(gè)未知的挑戰(zhàn)。
“垃圾不落地，你我共努力?！痹谌粘Ｉ钪?，有些同學(xué)往往忽略了一些細(xì)節(jié)，一個(gè)壞的習(xí)慣，可以傳染一大片。諸葛亮曾言：“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”，斯言甚善，積小成多，匯流成河，最是那一揚(yáng)手的灑脫，或許我們根本沒(méi)有意識(shí)到自己此刻犯下的錯(cuò)。不信你問(wèn)任何一個(gè)同學(xué)，你愿意親手毀掉一個(gè)美麗的校園嗎?答案一定是不愿意。但是，校園的美麗，是從每一個(gè)人做到“垃圾不落地”開(kāi)始的。
有人言：扔一次垃圾心靈就蒙上一層灰層，撿一次垃圾就給心靈添一塊凈土!我們堅(jiān)信，待到垃圾不落地的現(xiàn)象蔚然成風(fēng)，我們這一個(gè)校園的文明精神便會(huì)隨風(fēng)而起。
因此，為了凈化我們的校園，特提出以下倡議：
1、積極行動(dòng)起來(lái)，加入“垃圾不落地”的隊(duì)伍，從我做起，從身邊的小事做起，共同營(yíng)造“垃圾不落地，你我共努力”的良好氛圍。
2、自覺(jué)養(yǎng)成垃圾入桶的好習(xí)慣，用我們的雙手美化我們的校園，扮靚我們的教室。
潔凈城市從我做起。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇四
民以食為天，食以禮為上。餐桌文明是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)，“小餐桌、大文明”，它不僅傳承了中華民族的優(yōu)秀文化，更承載著尊重勞動(dòng)、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，也是彰顯杭州人民文明素質(zhì)的有效載體。為踐行文明和諧的發(fā)展理念，倡導(dǎo)文明消費(fèi)新風(fēng)，推進(jìn)節(jié)約型社會(huì)建設(shè)，我們特向廣大餐飲服務(wù)單位和市民朋友們發(fā)出倡議：
一、積極參與行動(dòng)。每位市民都應(yīng)從我做起，積極參與文明餐桌行動(dòng)，爭(zhēng)做“儉以養(yǎng)德、文明用餐”的宣傳者、實(shí)踐者、監(jiān)督者，塑造文明市民形象。餐飲企業(yè)要做到行業(yè)規(guī)范、食品安全、童叟無(wú)欺、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，自覺(jué)引領(lǐng)“文明消費(fèi)、節(jié)約用餐”的良好風(fēng)尚。
二、堅(jiān)持合理消費(fèi)。培養(yǎng)節(jié)儉用餐習(xí)慣，堅(jiān)持按需點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，做到不剩飯、不剩菜，吃不完就打包，積極營(yíng)造溫馨、文明的就餐環(huán)境。
三、倡導(dǎo)文明用餐。遵守公共道德規(guī)范，愛(ài)護(hù)用餐環(huán)境，不在餐飲場(chǎng)所肆意喧嘩、不在禁煙場(chǎng)所吸煙;講究用餐衛(wèi)生，不帶寵物進(jìn)餐廳，不隨意造成用餐環(huán)境污染;杜絕隨地吐痰等不文明陋習(xí);不勸酒，不酗酒。開(kāi)車(chē)不喝酒，酒后不開(kāi)車(chē)。
四、養(yǎng)成良好習(xí)慣。堅(jiān)持低碳環(huán)保，拒絕使用一次性筷子。樹(shù)立科學(xué)飲食新理念，葷素合理搭配，摒棄不良飲食陋習(xí)。提倡少油、少鹽、少糖、低脂食品，養(yǎng)成安全、理性、健康的生活習(xí)慣。
五、履行服務(wù)承諾。全體餐飲服務(wù)單位做到“三項(xiàng)承諾”：保證不使用地溝油、亞硝酸鹽等有毒食品;保證所用食品和添加劑全部索證索票;保證所有員工均經(jīng)健康體檢和培訓(xùn)合格后上崗。做到“三個(gè)提醒”：“請(qǐng)注意適量點(diǎn)餐，不夠再加”，“為了避免浪費(fèi)，本店提供免費(fèi)打包餐盒”，“請(qǐng)注意不要酒后駕車(chē)”。
朋友們，讓我們迅速行動(dòng)起來(lái)，與文明握手、向陋習(xí)告別，弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美德，共創(chuàng)和諧江干文明飲食新環(huán)境。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇五
一、活動(dòng)目標(biāo)：
通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒明白每一粒糧食都是農(nóng)民和工人辛勤勞動(dòng)的結(jié)晶，懂得“一粥一飯，來(lái)之不易”的道理，從小培養(yǎng)他們具有“惜糧愛(ài)糧”的好品質(zhì)。
二、活動(dòng)主要內(nèi)容：
1.給孩子觀察實(shí)踐的`機(jī)會(huì)，成為活動(dòng)的主人。
2.以語(yǔ)言、繪畫(huà)、歌曲等手段宣傳愛(ài)糧節(jié)糧。
3.舉辦“糧食展覽活動(dòng)”，讓幼兒將糧食與食品對(duì)應(yīng)，增加對(duì)糧食的認(rèn)識(shí)。
三、具體活動(dòng)安排：
2.收集各種農(nóng)作物及糧食成品與半成品。幼兒一起動(dòng)手，開(kāi)展“糧食展覽活動(dòng)......
小班：“運(yùn)糧忙”游戲活動(dòng)。
中班：文藝表演：齊唱歌曲《秋天多么美》，編排童話(huà)劇《大公雞和漏嘴巴》。
大班：.糧食制作大比拼、繪畫(huà)我愛(ài)的糧食。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇六
一、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以構(gòu)建社會(huì)主義核心價(jià)值體系和建設(shè)節(jié)約型校園目標(biāo)，樹(shù)立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的觀念，大力普及餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約風(fēng)尚，提升學(xué)院師生員工文明素質(zhì)和精神面貌。
二、參加范圍。
學(xué)校全體教職員工、在校學(xué)生。
三、活動(dòng)主題。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇七
為進(jìn)一步使學(xué)生養(yǎng)成文明就餐的良好習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)惜糧食、守秩序、懂文明的優(yōu)良品質(zhì)，教育引導(dǎo)學(xué)生從文明細(xì)節(jié)做起，規(guī)范言行，摒棄陋習(xí)，崇尚禮儀，切實(shí)提高師生素質(zhì)和學(xué)校公共文明程度，營(yíng)造健康文明氛圍，樹(shù)立良好學(xué)校形象，我校決定開(kāi)展“文明餐桌從我做起”活動(dòng)。特制訂本實(shí)施方案。
文明餐桌，從我做起
以提高學(xué)生文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“不亂扔剩飯菜、有序文明就餐”為標(biāo)準(zhǔn)，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀和文明用語(yǔ)，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
(一)宣傳發(fā)動(dòng)階段
各班要倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)儉美德，普及餐桌文明知識(shí)，明確“文明餐桌”的標(biāo)準(zhǔn)就是“不亂扔剩飯菜、有序文明就餐”，為全面開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)做好思想發(fā)動(dòng)。號(hào)召學(xué)校師生積極參與到“文明餐桌”行動(dòng)中來(lái)，并通過(guò)自己向親朋好友進(jìn)行更廣泛的倡導(dǎo)發(fā)動(dòng)。
(二)全面展開(kāi)階段
在學(xué)生就餐期間，爭(zhēng)創(chuàng)“三個(gè)一”：
2.各班要有一名“文明餐桌”行動(dòng)監(jiān)督員，接受培訓(xùn)，講文明用語(yǔ)，主動(dòng)引導(dǎo)本班學(xué)生文明就餐。
3.學(xué)校實(shí)行每周輪班值日制，各班級(jí)推薦10名志愿者統(tǒng)一佩戴綬帶及時(shí)跟蹤各班級(jí)“文明餐桌”開(kāi)展情況，每周上交記錄表進(jìn)行一次反饋。
(三)總結(jié)評(píng)比階段
各班認(rèn)真總結(jié)“文明餐桌”行動(dòng)經(jīng)驗(yàn)做法，不斷探索完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法。提倡對(duì)于行動(dòng)積極、效果明顯，示范作用突出的班級(jí)和個(gè)人予以表彰。
1.國(guó)旗下講話(huà)：《文明就餐，提升素養(yǎng)》。
2.主題班隊(duì)會(huì)：《文明餐桌，從我做起》。
3.文明餐桌評(píng)比活動(dòng)。
1.為確保這一活動(dòng)落在實(shí)處，學(xué)校成立了相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任、精心組織，確?；顒?dòng)順利開(kāi)展。
2.學(xué)校要召開(kāi)動(dòng)員會(huì)，廣泛發(fā)動(dòng)，深入宣傳加強(qiáng)學(xué)校、家庭、社區(qū)的聯(lián)系和溝通。
3.學(xué)校要貼近學(xué)生實(shí)際，使他們能理解、能學(xué)習(xí)、能提高，真心實(shí)意的變?yōu)閷W(xué)生的自覺(jué)行動(dòng)。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇八
1、組織發(fā)動(dòng)階段(5月31日前)。旗文明辦、旗食品藥品監(jiān)督管理局制定下發(fā)《20xx年全旗“文明餐桌行動(dòng)”實(shí)施方案》，對(duì)文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行安排部署，明確具體工作要求，向全社會(huì)、餐飲企業(yè)發(fā)出倡議，動(dòng)員全旗各餐飲服務(wù)單位和廣大干部群眾積極參與到本次活動(dòng)中來(lái)。
2、全面實(shí)施階段(6月1日―10月31日)。各地、各單位要利用各種會(huì)議、報(bào)欄、櫥窗、網(wǎng)站等宣傳陣地，宣傳餐桌文明的重大意義，普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高用餐人員對(duì)餐桌文明的知曉率、支持率，自覺(jué)養(yǎng)成良好就餐習(xí)慣。餐飲企業(yè)對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)道德教育、文明餐桌理念要求和禮儀培訓(xùn)，引導(dǎo)和要求員工踐行文明餐桌行動(dòng)，樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，扎實(shí)推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)。
3、總結(jié)提升階段(11月1日―12月31日)。各地、各單位、各餐飲企業(yè)進(jìn)行自查，總結(jié)活動(dòng)中的成功做法和經(jīng)驗(yàn)，查找工作中的不足，制定整改措施。旗文明辦、旗食品藥品監(jiān)督管理局組織開(kāi)展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂和文明餐桌服務(wù)之星評(píng)選表彰活動(dòng)。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇九
為進(jìn)一步深化“迎十八大、講文明、樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，提升市民文明素質(zhì)，加強(qiáng)市民文明行為養(yǎng)成，推進(jìn)我市全國(guó)文明城市創(chuàng)建工作，根據(jù)中央文明辦和省、泉州市、晉江市文明委的統(tǒng)一部署要求，決定在全街道廣泛開(kāi)展以“不剩飯、不剩菜”為主題的文明餐桌行動(dòng)，具體方案如下：
一、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提高市民文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)文明用餐行為，把精神文明融入到市民的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺(jué)行動(dòng)，為打造商貿(mào)繁榮、文化活躍、和諧進(jìn)步的現(xiàn)代新城區(qū)羅山營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。
二、工作目標(biāo)。
在機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂和各社區(qū)開(kāi)展文明餐桌活動(dòng)，大力宣傳“不剩飯、不剩菜”活動(dòng)主題，發(fā)動(dòng)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及餐飲服務(wù)企業(yè)、食堂和市民積極參與，從文明餐桌細(xì)節(jié)入手，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐，吃多少點(diǎn)多少，不剩飯剩菜;安全用餐，不用地溝油，不用變質(zhì)食品;衛(wèi)生用餐，使用公筷公勺，不用一次性筷子;健康用餐，不勸酒，不醉酒，講究營(yíng)養(yǎng)，搭配合理。
三、工作內(nèi)容。
1、加大宣傳引導(dǎo)。利用電子屏、宣傳欄、廣播等渠道，以“不剩飯、不剩菜”為主題，突出宣傳“節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐”，街道負(fù)責(zé)對(duì)機(jī)關(guān)單位、各社區(qū)文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行部署和指導(dǎo)。各社區(qū)負(fù)責(zé)轄區(qū)的組織協(xié)調(diào)工作，落實(shí)重點(diǎn)地段、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)商戶(hù)工作，發(fā)動(dòng)消費(fèi)者積極參與，擴(kuò)大文明餐桌行動(dòng)的影響，營(yíng)造宣傳氛圍。
2、倡導(dǎo)文明服務(wù)。倡議餐飲企業(yè)在店內(nèi)醒目位置張貼“文明餐桌行動(dòng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)，加強(qiáng)服務(wù)員的文明意識(shí)和餐廳的日常保潔工作，為消費(fèi)者提供良好的就餐環(huán)境;承諾不制售或使用“地溝油”等有毒有害和假冒偽劣產(chǎn)品，規(guī)范購(gòu)買(mǎi)、保管和使用食品添加劑，餐飲具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理，做好進(jìn)貨臺(tái)賬登記，保證食品原材料和菜品的質(zhì)量。
3、引導(dǎo)文明用餐。機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂內(nèi)張貼“文明餐桌行動(dòng)”宣傳海報(bào)，在餐桌上擺放“文明餐桌行動(dòng)”、“不剩飯、不剩菜”提示牌，提醒就餐打飯要適量，做到不誤導(dǎo)超量點(diǎn)餐、公開(kāi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);引導(dǎo)員工排隊(duì)領(lǐng)餐、文明用餐，不在餐廳抽煙、不在餐廳大聲喧嘩，同時(shí)做好衛(wèi)生保潔工作，積極創(chuàng)造干凈、舒適、和諧的'用餐環(huán)境。
4、塑造健康文化。以酒樓、中小餐館、食堂等為重點(diǎn)，以開(kāi)展各類(lèi)群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)為抓手，以全街道黨政機(jī)關(guān)干部職工、廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)企業(yè)和消費(fèi)者為主要參與者，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀和文明服務(wù)用語(yǔ)、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，打造健康向上的餐飲文化。在黨政機(jī)關(guān)干部職工中倡導(dǎo)工作日中午不飲酒，樹(shù)立機(jī)關(guān)干部良好形象。
四、工作要求。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。街道各有關(guān)部門(mén)、各社區(qū)、各單位要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)的意義，堅(jiān)持把此項(xiàng)活動(dòng)作為推進(jìn)爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明城市、誠(chéng)信體系建設(shè)和市民思想道德素質(zhì)提升的重要抓手，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，認(rèn)真部署、精心謀劃，深入開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)。
2、形成合力。工商、衛(wèi)生、食品安全等部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)全街道中小型餐飲店、星級(jí)酒店、食堂的巡查，對(duì)不積極配合這次行動(dòng)的餐飲企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督。各社區(qū)要發(fā)動(dòng)酒樓、中小餐館、食堂等開(kāi)展志愿活動(dòng)，勸導(dǎo)消費(fèi)者“不剩飯、不剩菜”，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，成為廣大市民的自覺(jué)行為。
3、深化創(chuàng)建。各級(jí)各類(lèi)精神文明建設(shè)先進(jìn)單位要帶頭開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)，努力形成“文明餐桌行動(dòng)，文明單位先行”的氛圍，把開(kāi)展活動(dòng)情況納入精神文明建設(shè)的主要內(nèi)容，把工作落到實(shí)處。
4、主動(dòng)引導(dǎo)。展“文明餐桌行動(dòng)”的各單位要制作溫馨提示牌(卡)或標(biāo)語(yǔ)，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)菜，堅(jiān)持用度節(jié)儉，不浪費(fèi)、不奢侈。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇十
一、活動(dòng)主題：
不剩飯不剩菜。
二、指導(dǎo)思想：
以“不剩飯、不剩菜，文明餐桌、以?xún)€養(yǎng)德”為主題，以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，強(qiáng)化“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的理念，營(yíng)造和諧文明的用餐氛圍，把精神文明融入全體教職員工和幼兒的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大教職員工的自覺(jué)行動(dòng)。營(yíng)造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
三、行動(dòng)目標(biāo)：
以幼兒園食堂為重點(diǎn)，開(kāi)展文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)，從文明餐桌細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐——不剩飯菜——吃多少盛多少;安全用餐：不用地溝用，不用變質(zhì)食品。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)：
五、具體措施：
1.教職工：
廣泛開(kāi)展“文明餐桌行動(dòng)”的宣傳和發(fā)動(dòng)工作，提醒教職工注意節(jié)儉、講究衛(wèi)生。
(1)在教職工食堂張貼標(biāo)語(yǔ)。
(2)班子成員輪流抽查教職工文明用餐情況。
2.幼兒：
(1)通過(guò)談話(huà)、生活活動(dòng)等環(huán)節(jié)，滲透“節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐”的好處，教育幼兒節(jié)儉飲食不僅節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、減少浪費(fèi)，而且有利于身體健康。
(2)幼兒午餐時(shí)加強(qiáng)督促和檢查。(中大班可由值日生檢查，小班由老師檢查。)。
(3)利用幼兒園“甜嘴巴廣播”講清“剩菜是地溝油主要來(lái)源”，社會(huì)上發(fā)生的飲食中毒事件等，提高幼兒的飲食安全。
3.家長(zhǎng)：
通過(guò)多種途徑(如：家長(zhǎng)園地、網(wǎng)站、qq群)等，將“餐桌文明”的理念傳達(dá)給家長(zhǎng)，并帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來(lái)，擴(kuò)大幼兒園教育的輻射作用。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從小事做起，樹(shù)立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明海洲街道中心幼兒園加油!
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇十一
（一）動(dòng)員部署階段。
一是成立由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負(fù)責(zé)人為成員的餐桌文明活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是制定《文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案》，明確活動(dòng)內(nèi)容和處室的職責(zé)，落實(shí)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動(dòng)的開(kāi)展。
三是召開(kāi)文明餐桌活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，宣讀《餐桌文明活動(dòng)實(shí)施方案》，向師生發(fā)出“粒粒皆辛苦?文明進(jìn)餐桌”倡議。
（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。
一是營(yíng)造活動(dòng)氛圍，在食堂的進(jìn)門(mén)大廳擺設(shè)餐桌文明大行動(dòng)告示牌，餐廳內(nèi)張貼“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)牌。
二是以“粒粒皆辛苦?文明進(jìn)餐桌”為主題，通過(guò)主題班會(huì)、國(guó)旗下講話(huà)、廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來(lái)源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識(shí)。
三是利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦?文明進(jìn)餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。
四是通過(guò)“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過(guò)學(xué)生帶給家長(zhǎng)，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來(lái)，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。
五是在原有“文明食堂標(biāo)準(zhǔn)”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費(fèi)”；確保食品安全，建立采購(gòu)食品、油品等原材料的專(zhuān)用臺(tái)賬，不使用地溝油，不使用過(guò)期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。
六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作，在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者，開(kāi)展餐桌文明志愿服務(wù)行動(dòng)，勸導(dǎo)就餐師生文明用餐；組織值班教師開(kāi)展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時(shí)批評(píng)不文明的餐桌行為，切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。
（三）總結(jié)鞏固階段。
對(duì)前期工作成果進(jìn)行回頭看，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動(dòng)成果并組織評(píng)比，表彰“文明用餐好學(xué)生”。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從小事做起，樹(shù)立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明立人學(xué)校給力加油！
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇十二
為進(jìn)一步深化精神文明創(chuàng)建活動(dòng)，廣泛深入地開(kāi)展“講文明、樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，積極營(yíng)造“節(jié)約用餐文明消費(fèi)”的良好氛圍，推動(dòng)我局文明創(chuàng)建工作深入開(kāi)展。結(jié)合我局實(shí)際，決定在全局開(kāi)展“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)。
一、指導(dǎo)思想。
積極宣傳餐桌文明知識(shí)、倡導(dǎo)餐桌文明行為、提升餐飲服務(wù)水平，大力倡導(dǎo)“粒粒皆辛苦?文明進(jìn)餐桌”的良好風(fēng)尚，培育健康文明、節(jié)儉惜福的餐飲文化，逐步提升全體員工的文明素養(yǎng)，提高文明程度，推進(jìn)文明創(chuàng)建活動(dòng)的深入開(kāi)展。
二、活動(dòng)主題。
三、活動(dòng)目標(biāo)。
1、在中心宣傳欄開(kāi)設(shè)專(zhuān)題，及時(shí)報(bào)道宣傳“文明餐桌行動(dòng)”，加強(qiáng)單位食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入單位食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為干部職工提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、和諧的就餐環(huán)境。
2、在機(jī)關(guān)食堂內(nèi)醒目位置張貼“文明餐桌行動(dòng)”的宣傳標(biāo)語(yǔ)、海報(bào)。在餐桌擺設(shè)“文明餐桌行動(dòng)”溫馨提示牌，引導(dǎo)廣大干部職工形成“吃多少盛多少”思維意識(shí)。
3、普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)文明用語(yǔ)，積極敦促?gòu)V大干部職工踐行文明餐桌規(guī)范、樹(shù)立勤儉節(jié)約意識(shí)，使“厲行節(jié)約不浪費(fèi)、尊重他人不喧嘩、喝酒以后不開(kāi)車(chē)”的文明餐桌理念深入人心。
4、確保食品安全。建立采購(gòu)食品、油品等原材料的專(zhuān)用臺(tái)賬，不使用地溝油，不使用過(guò)期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食品添加劑，通過(guò)“文明餐桌”創(chuàng)建活動(dòng)，提升服務(wù)水平和文化品位。
四、活動(dòng)要求。
1、提高思想認(rèn)識(shí)。要充分認(rèn)識(shí)到開(kāi)展“文明餐桌”對(duì)提升城市文明程度的重要意義，把開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)作為精神文明建設(shè)一項(xiàng)重要工作抓實(shí)抓好，切實(shí)將工作落到實(shí)處。
2、突出工作成效。按照活動(dòng)方案要求，突出工作重點(diǎn)，把握工作環(huán)節(jié)，找準(zhǔn)工作著力點(diǎn)，務(wù)求活動(dòng)取得明顯成效。文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從小事做起，樹(shù)立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為中心的文明創(chuàng)建活動(dòng)增磚添瓦。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇十三
為落實(shí)中央“八項(xiàng)規(guī)定”相關(guān)要求，在機(jī)關(guān)大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的精神，培育節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)的觀念。根據(jù)地區(qū)文明辦工作部署，經(jīng)研究決定開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)，通過(guò)宣傳文明餐桌禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)、打造文明的餐飲文化，樹(shù)立“理性消費(fèi)，文明用餐”的優(yōu)良風(fēng)尚，現(xiàn)制定工作方案如下：
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇十四
1、依法登記。經(jīng)營(yíng)者均須持有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目涉及國(guó)家前置審批或?qū)ｍ?xiàng)審批的相關(guān)許可證或其他批準(zhǔn)文件齊全、有效，經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及實(shí)際經(jīng)營(yíng)者與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致，無(wú)無(wú)照經(jīng)營(yíng)或超范圍經(jīng)營(yíng)行為。
2、管理規(guī)范。經(jīng)營(yíng)戶(hù)在法定期限內(nèi)參加年檢、驗(yàn)照、實(shí)際經(jīng)營(yíng)戶(hù)驗(yàn)照率和年檢率達(dá)100%，個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照上貼花齊全，位置規(guī)范。
3、亮照經(jīng)營(yíng)。亮照符合“三統(tǒng)一”的要求，(位置統(tǒng)一、鏡框統(tǒng)一、懸掛高度統(tǒng)一)，亮照率達(dá)100%，營(yíng)業(yè)執(zhí)照外表清潔美觀，無(wú)明顯污跡、無(wú)涂改、破損。
4、守法經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)，餐飲店、酒店符合有關(guān)規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)實(shí)守信、恪守職業(yè)道德、無(wú)欺詐消費(fèi)者行為和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。
5、文明經(jīng)營(yíng)。童叟無(wú)欺、平等交易、實(shí)行服務(wù)承諾公示制度，為消費(fèi)者提供售后服務(wù)。
6、環(huán)境優(yōu)美。店內(nèi)牌匾用語(yǔ)、消費(fèi)環(huán)境衛(wèi)生安全、不亂設(shè)攤點(diǎn)、不占道經(jīng)營(yíng)、不亂停亂放。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇十五
節(jié)日主題：端午節(jié)至今已有2000多年歷史，以紀(jì)念屈原之說(shuō)影響最廣。詩(shī)人屈原胸懷祖國(guó)、心憂(yōu)天下、至死不渝的愛(ài)國(guó)情懷，激勵(lì)著一代又一代華夏兒女。同時(shí)，端午節(jié)自古以來(lái)就是民間一年一度的“衛(wèi)生防疫節(jié)”，有著賽龍舟、打掃庭院、懸白艾、掛菖蒲、喝雄黃酒等習(xí)俗。要充分挖掘端午節(jié)的深厚文化內(nèi)涵，圍繞人與自然和諧共處這個(gè)主題，積極組織群眾性文化娛樂(lè)、體育健身和科普宣傳活動(dòng)。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇十六
發(fā)動(dòng)干部職工全員參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐??吃多少點(diǎn)多少，不剩飯剩菜。制定文明用餐獎(jiǎng)懲條例，并督促落實(shí)；衛(wèi)生用餐??倡導(dǎo)使用公筷公勺、實(shí)行自助餐制，減少一次性餐具的使用；健康用餐??不飲酒，講究營(yíng)養(yǎng)，搭配合理；文明用餐??大力推廣餐桌文明禮儀，普及餐桌文明用語(yǔ)，提升食堂工作人員服務(wù)品位。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇十七
(一)要提高思想認(rèn)識(shí)。各部室充分認(rèn)識(shí)到開(kāi)展“文明餐桌”對(duì)創(chuàng)建文明城市的重要意義，把開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)作為精神文明建設(shè)一項(xiàng)重要工作抓實(shí)抓好，切實(shí)將工作落到實(shí)處。
(二)要突出工作成就。各部室按要求，規(guī)定具體工作細(xì)案，突出工作重點(diǎn)，把握工作環(huán)節(jié)，找準(zhǔn)工作著力點(diǎn)，務(wù)求活動(dòng)取得成效。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇十八
開(kāi)展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動(dòng)，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會(huì)文化文明環(huán)境。
不剩飯不剩菜文明餐桌活動(dòng)方案篇十九
節(jié)日主題：清明節(jié)是一個(gè)紀(jì)念祖先及離世親人的節(jié)日，主要的紀(jì)念儀式是掃墓，并伴以踏青、植樹(shù)等活動(dòng)，節(jié)日體現(xiàn)飲水思源、凝聚族群、迎春健身及關(guān)愛(ài)自然的意義。要在清明節(jié)期間，努力普及傳統(tǒng)節(jié)日和文明禮儀知識(shí)，紀(jì)念先人，慎終追遠(yuǎn)，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，增進(jìn)人們的情感交流，重視親情倫理，增強(qiáng)人們的精神力量，共創(chuàng)美好未來(lái)。
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