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食堂會計述職報告篇一
一年來，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)下，我立足崗位、扎實工作、努力進取、奮力拼搏，圓滿完成工作任務(wù)，順利實現(xiàn)工作目標(biāo)。以下是我本年度的工作目標(biāo)。
1、當(dāng)好助手，抓好管理，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
積極參與醫(yī)院管理，提出合理化提議，完善各項管理制度，建立健全管理檔案，建立對標(biāo)管理體系，制作對標(biāo)平面圖，物品統(tǒng)計、歸類、建檔；書寫醫(yī)療質(zhì)量管理文字，制作月度報表，各種會議記錄。深入科室了解情景，協(xié)助解決問題。強化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)技術(shù)，參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，完成學(xué)習(xí)筆記。開展xxx三好兩滿意xxx活動，積極參加xxx診療服務(wù)小分隊xxx，解決醫(yī)療難題；深入職工服務(wù)，回答醫(yī)療問題，開設(shè)急救知識講座，服務(wù)職工，豐富了職工醫(yī)療知識，提高了職工自我急救本事。
隨時接聽通知資料，及時傳達通知要求，合理安排工作部署，按時實施工作步驟，全年接收各類通知上千次，落實通知精神100%，完成了xxx上傳下達xxx任務(wù)，實現(xiàn)了xxx三個及時xxx。執(zhí)行用電制度，合理使用水電，實行電子辦公，減少紙張使用，一切從節(jié)儉開始，養(yǎng)成勤儉節(jié)儉習(xí)慣。開展科室精神禮貌教育，規(guī)范禮貌用語，美化個人形象，提高辦事效率，提升道德修養(yǎng)，創(chuàng)禮貌科室，爭優(yōu)秀員工。
2、做好物品消毒，管好材料發(fā)放，實現(xiàn)雙零和節(jié)能降耗目標(biāo)。
執(zhí)行消毒工作制度，全年醫(yī)療物品消毒率到達100%，實現(xiàn)了零感染、零污染目標(biāo)。執(zhí)行材料保管和發(fā)放制度，建立健全材料領(lǐng)取登記制度，繼續(xù)實行xxx舊物回收，廢物利用xxx制度。
3、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計、工資審批和票據(jù)保管工作。
4、加強政治學(xué)習(xí)，提高廉潔自律本事，增強職業(yè)道德修養(yǎng)。
堅持以病人為中心，不斷學(xué)習(xí)政治理論，思想上，積極進取，行動上，與醫(yī)院堅持一致，不斷深化提升自我，以身作則，嚴(yán)格要求，不謀私，不圖利，按原則辦事，一切從實際出發(fā)，廣泛聽取科室意見，合理，公平處理問題，進取化解內(nèi)部糾紛，團結(jié)和帶領(lǐng)科室人員，認(rèn)真完成工作任務(wù)，努力塑造穩(wěn)定和諧團體。
5、搞好綜合治理，確保治安穩(wěn)定。
實行五精管理和對標(biāo)管理，做好安全確認(rèn)，遵照操作流程，杜絕一切差錯，實現(xiàn)安全穩(wěn)定，堅持每周安全主題教育，牢固安全意識，執(zhí)行隱患排查，杜絕隱患蔓延，建立安全登記，實施安全對標(biāo)，明確職責(zé)目標(biāo)，落實職責(zé)措施，構(gòu)成了安全防范體系，做好科室消防工作，參加消防培訓(xùn)，掌握消防要領(lǐng)，提高消防意識，掌握自救本領(lǐng)，對重點區(qū)域?qū)嵤┘t外線監(jiān)控，對辦公部門配置滅火器，構(gòu)成了自保，互保，聯(lián)保體系。
此致
敬禮！
食堂會計述職報告篇二
食堂是指設(shè)于機關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的盈利性場所。小編整理的食堂的。
供參考！
1尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
我叫***，1989年參加工作，2005年2月被任命為食堂管理員。在任職期間，我緊密圍繞***中心工作，不斷改進工作方法，積極配合協(xié)助***管理食堂工作，努力提升食堂的工作效率和工作質(zhì)量，較好地完成了各項工作，現(xiàn)將2006年工作和學(xué)習(xí)情況向領(lǐng)導(dǎo)和同志述職：
一、思想建設(shè)情況。
作為一名黨員，我能夠按照上級要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個代表”的重要思想，認(rèn)真學(xué)習(xí)十六大和十六屆五中全會精神，努力提升自身的政治素質(zhì)和理論水平，自覺地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和公司領(lǐng)導(dǎo)和上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，保證在政治上、思想上、行動上同支隊黨委保持高度一致。在政治理論學(xué)習(xí)方面，我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學(xué)習(xí)和其它形式的學(xué)習(xí)，認(rèn)真書寫學(xué)習(xí)筆記和心得體會，使自己的思想理論水平得到不斷提升。
二、職責(zé)分工及工作任務(wù)完成情況。
作為*****，我負(fù)責(zé)****的食堂管理工作。主要作了以下幾方面工作：
一是食堂賬目清晰準(zhǔn)確、成本控制合理。把住食品進貨關(guān)非常重要。支隊食堂和中隊食堂合并后用餐人數(shù)增加，需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴(yán)把食品采購關(guān)，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個集體食堂，嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全，是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提升工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好中隊食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購，食堂內(nèi)的工作人員著裝統(tǒng)一，對出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時打掃。
三是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。因此，對于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法，各項設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能夠做到定期維護保養(yǎng)，杜絕一切安全隱患。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，我相信在我的督導(dǎo)下，食堂全體人員必將逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
一年來，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了所分管的各項工作任務(wù)，下面從三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報如下：
一、自身建設(shè)與主要業(yè)績。
今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要，堅持理論學(xué)習(xí)不放松，一是始終堅持共產(chǎn)黨員先進性教育的學(xué)習(xí)及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策，認(rèn)真領(lǐng)會“十七”大精神實質(zhì)，并將其貫徹落實到工作實際中；二是加快知識更新，提升能力水平，我作為一名共產(chǎn)黨員，注重學(xué)習(xí)各級領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進員工的智慧和經(jīng)驗，學(xué)習(xí)經(jīng)營管理知識和技能，不斷提升解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，尤其是努力提升自己的政治素質(zhì)，能夠較好的掌握員工的思想動態(tài)，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，在員工中樹立了好的形象；三是當(dāng)好經(jīng)理的助手，自學(xué)維護班子團結(jié)，能夠從大局出發(fā)，為搞好服務(wù)部各項工作出主意、想辦法。
二、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度，做好分管工作。
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項工作任務(wù)，在工作中能夠作到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工群眾的意見，群策群力的把工作作好。
作為副經(jīng)理，我負(fù)責(zé)分管職工食堂的工作，中心食堂承擔(dān)著700多名職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽；為此，我組織制定了各項管理制度和措施，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬無一失。同時，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關(guān)人員認(rèn)真制定每周班中餐及窗口餐食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時時新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。20xx年10月，生產(chǎn)服務(wù)中心食堂改造工程完工，新購置了一批高性能、高科技的設(shè)備，為此，我本著硬件升級、軟件不能落后的原則，由供貨商對廚師、服務(wù)員進行設(shè)備使用培訓(xùn)，使員工全面掌握各類設(shè)備的使用方法和操作規(guī)程。同時聘請專業(yè)人員對服務(wù)員進行了禮儀培訓(xùn)并嚴(yán)格進行篩選，把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達到了規(guī)范化。
同時，我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作，能夠做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈；“一整齊”即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時加強場區(qū)巡查，做到無廢舊物品，垃圾日產(chǎn)日清，在全面清掃后，要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時進行保潔。綠化工作方面，堅持對草坪和花卉進行定期施肥、澆灌，并指定專人進行養(yǎng)護，做到了草綠花香。
三、存在的差距及努力的方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。
2、管理工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識。
在今后的工作中，我要把為主業(yè)搞好服務(wù)做為第一要務(wù)，發(fā)揚“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實苦干”優(yōu)良作風(fēng)，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，為主業(yè)的發(fā)展和綜合服務(wù)公司再上新臺階盡自己的綿薄之力。
以上，是我對一年來的工作。
總結(jié)。
請各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們給予批評指正。
食堂會計述職報告篇三
回顧過去，工作總結(jié)如下：
一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，***理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任幼兒園食堂廚師烹調(diào)工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，提高自己的烹調(diào)技術(shù)，讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。讓教職工吃得滿意，生活安心。保證按時開餐，平時我起早天黑就到幼兒園給師生們準(zhǔn)備早餐。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受單位領(lǐng)導(dǎo)及其師生們的好評，保證了幼兒園工作的正常運轉(zhuǎn)。
三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。
以上就是我在這工作中的體會和成績，如有不足之處，望大家指正。由于水平限制，還有很多內(nèi)容沒有表達出來，同時以上所述只是我們應(yīng)該做的，離學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求還不夠，我們會吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗，在新的一年里，在校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，進一步加強學(xué)校廚房廚師工作使每一項工作落到實處，做到防患未然，確保安全無事故。
以上這篇是食堂廚師述職報告。就為您介紹到這里，希望它對您有幫助。如果您喜歡這篇文章，請分享給您的好友。更多述職報告盡在：述職報告望大家多支持本網(wǎng)站，謝謝。
食堂會計述職報告篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我校是一所農(nóng)村寄宿制中學(xué)，現(xiàn)有住校生xx人，其中男生xx人，女生xx人。近年來，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全校師生的共同努力下，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績?，F(xiàn)將具體工作述職匯報如下：
強化宿舍管理，不單是學(xué)生健康成長問題，更重要是學(xué)校的安全問題，學(xué)生良好行為習(xí)慣的形成，能有效提高學(xué)習(xí)效率，因此我校高度重視住校生管理工作，每位寢室都有寢室管理老師，在寢室管理老師的領(lǐng)導(dǎo)下，各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關(guān)事宜。
為了讓我們的管理工作更加科學(xué)、有效，我校制定了一系列的宿舍管理制度，具體是：《寢室管理員職責(zé)》、《宿舍安全管理制度》等，用制度規(guī)范學(xué)生的行為，從而使住校生形成良好的行為習(xí)慣；實行宿舍管理責(zé)任制，詳細(xì)規(guī)定了宿舍管理員的工作職責(zé)和工作細(xì)則，責(zé)任落實到人；制定了有效的.宿舍突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和詳細(xì)的班主任、宿舍長巡查記錄表，做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細(xì)、準(zhǔn)確。
為了讓學(xué)生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，我們以宿舍為單位，定期組織班主任對宿舍進行檢查，包括內(nèi)務(wù)清潔、作息情況、是否存在安全隱患；定期、不定期召開宿舍長會議，對宿舍長進行宿舍管理培訓(xùn)，讓學(xué)生參與到宿舍管理中來，提高他們的參與意識和管理能力；定期按照相關(guān)的制度、要求每周對宿舍進行內(nèi)務(wù)的評比，公布結(jié)果。與此同時，我們要求班主任利用班會等時間教育學(xué)生，特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
一直以來，我校雖在學(xué)生宿舍管理上進行了一些探索，也取得了比較顯著的效果，但是，仍有一定問題存在。
1、學(xué)生宿舍設(shè)備設(shè)施有些陳舊，墻壁灰暗，造成了學(xué)生宿舍不夠明亮。
2、部分學(xué)生使用的鋪板破舊，我們雖然每學(xué)期維修一至兩次，但仍然存在一定的安全隱患，整體上也顯得不夠美觀。
3、我校住校生多，而宿舍有限，導(dǎo)致有的宿舍擁擠近。
4、學(xué)生的文明意識和行為習(xí)慣還參差不齊，還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
不過，無論怎樣，我們將繼續(xù)本著一切為了學(xué)生的原則，努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家，讓學(xué)生滿意，家長放心，使學(xué)生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
食堂會計述職報告篇五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
已經(jīng)過去，迎來了新的一年，回顧一年的工作，我感到既充實又自豪，充實的是經(jīng)過一年的摸爬滾打，我對自己的工作已經(jīng)輕車熟路，自豪的是雖然我是一名普通的工作人員，可是我所在的辦事處在程廠長的帶領(lǐng)下圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。
記得在剛來辦事處的工作時，上級與同事們的熱心幫助與指導(dǎo)是我最珍貴的財富。我們的領(lǐng)導(dǎo)，前輩他們的工作態(tài)度、工作作風(fēng)是我追求的目標(biāo)。他們沒有太多的語言，但我看到了誠懇。一切都是出乎意料的愉快。我很快就成為了他們的一分子。
我的工作主要是負(fù)責(zé)房租的收繳和水電費的收繳工作以及一些雜務(wù)，剛?cè)ナ召M的時候，一切都是陌生，就拿收水電費這件事情來說，龍西路資產(chǎn)管理處的家屬樓的問題，因為一些歷史原因，他們原來從來不交水電費，家里電器從來不知道要什么時候省著點，水更是嘩嘩地用，不僅收不到他們一分錢，而且這部分損失根本無法控制和計量，沒有表，就沒有計量標(biāo)準(zhǔn)，對此，程廠的思路，首先是先把他們獨立了出去，在院內(nèi)砌了一道墻，把他們與我們大院隔開了，而后就著手進行了一戶一表的改造，給每家都按上水表，電表，確保正確計量，每月抄一次表，每月核算收取。一開始，這個工作遭到了家屬樓里住戶強烈的前所未有的反對。
是啊，他們原來是一分錢不出的，水、電盡他們用，他們也不知道心疼啊，現(xiàn)在，要叫他們不僅要交水電費。而且還要交房租，是天壤之別啊，難度真大啊，就在我不知道該如何下手時，為了便于我的工作順利開展，我們辦事處的同事們獻計獻策還是采取了相應(yīng)的措施，就是在住戶門上貼通知，每次抄完表以后，我就對每家的水電費進行核算，然后設(shè)計了一張小紙，上面寫著：，這個月你的水電費和房租，（注：房租也是一個月一收）共是請務(wù)必于xx月xx日交到龍西路資產(chǎn)管理處，否則將采取停電、停水的措施，后果自負(fù)。這張小小的紙條果然起了不小的作用。問題迎刃而解了，在此，非常感謝同事們對我的'幫助和鼓勵，正是有了你們的幫助，我的工作才得以比較順利地完成，衷心感謝我身邊的每一位同事，正因為他們的平和寬容打消了我剛來辦事處工作而帶來的顧慮，為我真正融入這個集體作了鋪墊。
新的一年意味著新的學(xué)習(xí)的開始。但是我想在這里還是有很多東西值得我去學(xué)習(xí)的，包括工作經(jīng)驗，為人處世和我們前輩身上一切我們所不具備的優(yōu)點。龍西路有大大小小三十多家的租賃戶，每家的情況都不同，家屬樓因為歷史原因，他們的電費價格是優(yōu)惠政策的，先奇街的水費價格也和院里的不同，這就要求自己在核算的時候要一絲不茍，稍有不慎，就會弄錯出錯，到時別人就會找上門來，造成不必要的麻煩和損失。
更為頭疼的是院里的兩家大戶，浴場和賓館，我們除了房租外，還要收他們的場地占用費，而且，因為他們金額大，一次可能不能把房租收齊收全，我總是覺得要自己總是上門催討覺得有點不好意思，為此程廠對我說，我們要主動些，逼得他們緊一點，催到一點是一點，只有不停地催討他們，他們才能加深印象，他這樣一說，我想：也是，是他們欠我們的錢，又不是我們欠他們的錢，沒有什么可難為情的，于是我一到時間就去催討，打電話，上門，一次不行，二次，二次不行，三次，拿到一點是一點，這樣分散著拿到了錢，就得趕緊去銀行存掉，雖然人辛苦了一點，忙一點、但是看著拿到的錢，想著離我們完成任務(wù)更加近了一點了，心里還是感到很欣慰的，即使忙一點，也是很高興的啊。
回顧一年多來的點點滴滴，工作的過程中，我還需要更加積極主動；這得益于和領(lǐng)導(dǎo)，前輩的交流，我真正感受到了領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和期望，同時也佩服他們淵博的知識和豐富的實踐經(jīng)驗。同時我也衷心期待領(lǐng)導(dǎo)和前輩能夠多多在工作上指導(dǎo)我，在思想上幫助我，我會盡力為公司的進一步發(fā)展和壯大發(fā)揮自己應(yīng)有的作用。
作為一名普普通通的職工，我的工作是再普通也不過了，根本不值得一提，象我這樣能安于做好自己本職工作的同事還有很多，我們能在過去一年圓滿地完成任務(wù)，主要在于各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持以及管理處領(lǐng)導(dǎo)程廠長的帶領(lǐng)，程廠長在任何時候總是走在我們的最前面，帶領(lǐng)著我們，采取各種靈活多變的方式和方法去解決各種不同的問題，我只是和所有我們公司的其他員工一樣，在盡著自己的微薄之力，盡著自己的努力，我想，普通的工作也并非意味著追求的終結(jié)。我處在一個比較平凡的工作崗位上，所以我更應(yīng)該去實現(xiàn)我的理想和追求，無論結(jié)果如何，即使平凡也不能平庸。更何況追求過程的本身就是一種幸福，一種成長，一種進步。在新一年中，我一定更加嚴(yán)格地要求自己，積級參加公司的各項活動和學(xué)習(xí)，用科學(xué)的發(fā)展觀來武裝自己，決不辜負(fù)大家對我的期望！
最后，我再一次衷心感謝我身邊的每一們同事，有了你們這樣好的同事，在這樣的一個優(yōu)秀的集體里，我相信我們的公司明天會更好！在這片熱土上，我們將收獲無限的希望！
此致
敬禮！
述職人：xxx。
xx月xx日。
食堂會計述職報告篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
一年來，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了所分管的各項工作任務(wù)，下面從三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報如下：
今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要，堅持理論學(xué)習(xí)不放松，一是始終堅持共產(chǎn)黨員先進性教育的學(xué)習(xí)及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策，二是加快知識更新，提高能力水平，我作為一名共產(chǎn)黨員，注重學(xué)習(xí)各級領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進員工的智慧和經(jīng)驗，學(xué)習(xí)經(jīng)營管理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素質(zhì)，能夠較好的掌握員工的思想動態(tài)，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，在員工中樹立了好的形象；三是當(dāng)好經(jīng)理的助手，自學(xué)維護班子團結(jié)，能夠從大局出發(fā)，為搞好服務(wù)部各項工作出主意、想辦法。
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項工作任務(wù)，在工作中能夠作到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工群眾的'意見，群策群力的把工作作好。
作為副經(jīng)理，我負(fù)責(zé)分管職工食堂的工作，中心食堂承擔(dān)著700多名職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽；為此，我組織制定了各項管理制度和措施，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬無一失。同時，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關(guān)人員認(rèn)真制定每周班中餐及窗口餐食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時時新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。
20xx年10月，生產(chǎn)服務(wù)中心食堂改造工程完工，新購置了一批高性能、高科技的設(shè)備，為此，我本著硬件升級、軟件不能落后的原則，由供貨商對廚師、服務(wù)員進行設(shè)備使用培訓(xùn)，使員工全面掌握各類設(shè)備的使用方法和操作規(guī)程。同時聘請專業(yè)人員對服務(wù)員進行了禮儀培訓(xùn)并嚴(yán)格進行篩選，把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達到了規(guī)范化。
同時，我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作，能夠做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈；“一整齊”即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時加強場區(qū)巡查，做到無廢舊物品，垃圾日產(chǎn)日清，在全面清掃后，要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時進行保潔。綠化工作方面，堅持對草坪和花卉進行定期施肥、澆灌，并指定專人進行養(yǎng)護，做到了草綠花香。
雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。
2、管理工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識。
在今后的工作中，我要把為主業(yè)搞好服務(wù)做為第一要務(wù)，發(fā)揚“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實苦干”優(yōu)良作風(fēng)，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，為主業(yè)的發(fā)展和綜合服務(wù)公司再上新臺階盡自己的綿薄之力。
以上，是我對一年來的工作情況，請各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們給予批評指正。
食堂會計述職報告篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
牢固樹立全心全意為師生服務(wù)的意識。切實做好食堂工作的每一個環(huán)節(jié)，把學(xué)校食堂安全工作列為頭等重要大事來抓，明確責(zé)任，層層落實?；仡櫼粚W(xué)期來，我校在上級主管部門、鎮(zhèn)衛(wèi)生所及學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)下，始終把學(xué)校食堂安全工作放在各項工作之首，重中之重。本學(xué)期，我們的做法具體如下：
1、學(xué)校成立食堂安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長親自擔(dān)任組長，副校長任副組長，成員由食堂負(fù)責(zé)人、會計及采買人和驗收人擔(dān)任。明確責(zé)任，分工到人，各負(fù)其責(zé)，校長負(fù)總責(zé)。定期召開食堂工作人員會議及采買人員、驗收人員會議，研究部署學(xué)校食堂安全工作，制訂安全工作計劃，注重落實，狠抓過程管理，將安全隱患消失在萌芽之中。
2、切實加強學(xué)校食堂安全管理。本學(xué)期定期對食堂工人、采買人員、驗收人員進行安全培訓(xùn)，極大地了增強全體工作人員的安全知識和防范意識。
3、加強對食堂工作人員的安全意識的教育，提高食堂工作人員對安全工作的認(rèn)識，并與全體食堂工作人員簽訂安全責(zé)任狀，確保師生在校的飲食安全和身心健康。
4、定期與不定期地對食堂的設(shè)備、設(shè)施及餐具、調(diào)料、大米等進行檢查。
5、關(guān)心師生飲食安全，在滿足師生的前提下嚴(yán)把病從口入關(guān)。
1、每周一的全體食堂人員例會上，我們始終強調(diào)按食堂操作流程環(huán)節(jié)進行。對違反學(xué)校規(guī)定的`，考核中一票否決，更不得參加評先，同時還要追究其相關(guān)責(zé)任。對食堂臨時工予以辭退。
2、請衛(wèi)生監(jiān)督所的同志給全體食堂工作人員做食品衛(wèi)生講座、國家法律和法規(guī)講座。使全體食堂人員學(xué)法、知法、懂法，做合格的、稱職的餐飲人員。
3、每天記好食品采購安全工作臺帳、體檢臺帳、餐具消毒記錄、備餐間的消毒記錄、食品留樣記錄。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食堂采購制度。我們要求采買人員堅持購買索證制度；食品購回后，驗收人員嚴(yán)把驗收關(guān)、觀察食品是否清潔衛(wèi)生、是否變質(zhì)、斤兩是否準(zhǔn)確，若發(fā)現(xiàn)問題，一追到底，決不姑息遷就。嚴(yán)把采購食品的源頭關(guān)，確保師生每天能吃上既營養(yǎng)、衛(wèi)生又經(jīng)濟實惠的可口飯菜。
5、對食堂從業(yè)人員要求嚴(yán)，所有從業(yè)人員都必須體檢身體，對不健康者絕不錄用，隔絕傳染源。
嚴(yán)格食堂管理的操作流程，做好浸洗、消毒、切配、烹飪關(guān)，認(rèn)真做好食堂和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，做到一刮二洗三沖四消毒五保潔，同時我們還安裝了滅蠅燈、紫外線消毒燈、空調(diào)等設(shè)備，確保師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒。
6、更新餐廳內(nèi)的設(shè)備，改善師生就膳條件。本學(xué)期投資兩萬多元添置不銹鋼餐桌。
7、在下半年的創(chuàng)a級食堂工作中，我們加大食堂做硬件投入，同時也認(rèn)真對照a級食堂的標(biāo)準(zhǔn)進行軟件資料的準(zhǔn)備。嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理，在驗收過程中，深得南通和如皋專家組的好評。順利通過a級食堂的驗收，在市局及鎮(zhèn)中心初中的工作檢查中多次得到好評。
8、一開學(xué)，我們將收來的學(xué)生伙食費全部足額上交給鎮(zhèn)中心初中食堂專戶賬上，嚴(yán)禁坐收坐支，嚴(yán)格遵守財經(jīng)紀(jì)律，實行報賬制，做到采買公開，問質(zhì)詢價，真正做到公開透明，公平公正，還大家一個明白，接受師生及家長的監(jiān)督。
9、進行多種形式的飲食教育。本學(xué)期，我們利用晨會、黑板報、廣播對學(xué)生進行飲食方面的教育，教育他們不要挑食，不要浪費糧食，使之營養(yǎng)全面，身體才能健康（用他們身邊的實例來進行教育，如：挑食、偏食、厭食的壞毛病，導(dǎo)致身體欠佳的事例，有例有證，使同學(xué)們有了更清醒的認(rèn)識）。
我們食堂工作人員配合學(xué)校中心活動，積極工作，如搬運圖書室的櫥、撤并學(xué)校的校產(chǎn)校具、清理車棚、挑雜草、打掃校園環(huán)境等等。為學(xué)校校園環(huán)境建設(shè)做出貢獻。
當(dāng)然，工作中我們還有做得不到位的和疏忽的地方，有待今后工作中去改正、去充實，更加完善我們的食堂工作，使我校的食堂管理更上一個新臺階。
此致
敬禮！
述職人：xxx。
xx月xx日。
食堂會計述職報告篇八
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
（經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
1、從xx月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從xx月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從xx月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、xx月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的.飲料，吃上美味的食品。
5、xx月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，x月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
此致
敬禮！
述職人：xxx。
xx月xx日。
食堂會計述職報告篇九
“民以食為天”，對于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比民以食為天”對于走出家門的學(xué)生來說，“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生又是一顯得更為重要。學(xué)校是一個特殊的單位，個特殊的消費群體，學(xué)校食堂管理工作，個特殊的消費群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的.聲譽，全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。所以，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。
我作為學(xué)校食堂的管理者之一，級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我作為學(xué)校食堂的管理者之一，在學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，深感職責(zé)重大。領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，深感職責(zé)重大。我理解學(xué)校食堂有關(guān)工作一年過去，在過去的工作經(jīng)驗中，用心做好以后個管理工作，年過去，在過去的工作經(jīng)驗中，用心做好以后個管理工作，現(xiàn)將本學(xué)期的工作計劃安排如下：現(xiàn)將本學(xué)期的工作計劃安排如下：
1、在工作中工作重要性認(rèn)識到位，有職責(zé)心、事業(yè)心、工作主動。學(xué)生及食堂其他工作人員和和主動。學(xué)生及食堂其他工作人員和睦相處、食堂其他工作人員禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵。每一天對食堂人員定人、定點、定時間、定要求。
2、每一天對食堂人員定人、定點、定時間、定要求，務(wù)必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
3、每一天做好食堂衛(wèi)生的檢查、食品加工過程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學(xué)生就餐前的各項工作，管理好學(xué)生就餐時的正常次序，做好就餐時的安全工作。
總之，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，總之，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，對學(xué)校食堂的各項工作管理我將認(rèn)真努力的去做使自我成為一位合格的各項工作管理我將認(rèn)真努力的去做使自我成為一位合格我將認(rèn)真努力的去做的食堂管理人員。的食堂管理人員。工作中有什么做不到位的事歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)批評指導(dǎo)。自我會在各位領(lǐng)導(dǎo)的批評指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改善。批評指導(dǎo)。自我會在各位領(lǐng)導(dǎo)的批評指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改善。的批評指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改善。
食堂會計述職報告篇十
根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的安排，我現(xiàn)將自己一年以來的思想學(xué)習(xí)和工作情況向大家作簡短匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁予以評議。
一年以來，我在校領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)下，在全體老師的大力支持下積極開展自己的本職工作，工作中緊緊圍繞教育局的財務(wù)管理制度與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，顧全工作大局，發(fā)揮務(wù)實的作風(fēng)，依法、依制度規(guī)范辦事，以公開、公正的態(tài)度履行好自己的職責(zé)，規(guī)范財務(wù)操作與財務(wù)運行，嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線。
1、做好開學(xué)收費工作，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)部門的文件精神，決不多收，不亂收。
2、堅決做到不坐支，不亂支，不私設(shè)“小金庫”。
3、支出采取公示制度，大宗物品采購多人參與，校長把關(guān)。
4、及時向校長匯報學(xué)校的財務(wù)狀況，讓校長便于支配好學(xué)校的經(jīng)費，讓每筆錢花在刀刃上。學(xué)期即將結(jié)束時，由分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，進行民主理財，增強財務(wù)收支的透明度。
我是一名報賬員，我工作的職責(zé)就是要服務(wù)于并服務(wù)好全體師生員工，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的事務(wù)，努力做到及時、準(zhǔn)確無誤。
1、做好學(xué)校各種統(tǒng)計工作，及時準(zhǔn)確上報相關(guān)統(tǒng)計材料。我時刻關(guān)注上級部門近期的工作安排，對于上級交給的任務(wù)，我都能按時保質(zhì)保量的完成，因此受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2、做好后勤保障工作，對學(xué)校所需物品購置，及時提供資金保障，保證學(xué)校的各項工作正常運作。
3、做好票據(jù)報銷工作，對票據(jù)進行嚴(yán)格審核把關(guān)，每張票據(jù)都要求有經(jīng)辦人、證明人、分管領(lǐng)導(dǎo)和校長簽字。校長簽核過的發(fā)票集中辦理，做到及時、無誤。
4、做好教師的服務(wù)工作。對于教師的外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，我校一直都能提供較好的財務(wù)保障；與教師切身利益相關(guān)，雖是我職責(zé)之外事宜，我都會主動熱情的幫助老師們解決實際困難，努力創(chuàng)造彼此之間的和諧氛圍。
作為一名財務(wù)人員，工作中必須做到實事求是，公平、公正，廉潔自律，嚴(yán)格按照“自省、自警”的要求，從小事做起，從點滴做起，管住自己，為學(xué)校服務(wù)，為職工服務(wù)。一年來順利的.工作，是領(lǐng)導(dǎo)信任和大家支持的結(jié)果，更是大家齊心努力工作的成果，在此，我向過去一年來在工作上給予我大力支持和厚愛的領(lǐng)導(dǎo)和老師表示衷心的感謝！在今后的工作中，我將以更加飽滿的工作熱情，爭取把各項工作完成得更圓滿。由于經(jīng)驗不足，我的工作中肯定還存在一些問題，今后還要不斷學(xué)習(xí)，進一步明確思想，提高認(rèn)識，同時也希望能繼續(xù)得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與支持，爭取把工作做的更好。
食堂會計述職報告篇十一
我拿出一個月的時間，通過向會計了解、找校干和財務(wù)工作人員座談、調(diào)閱并清理各校賬目等多種途徑，較為清楚地掌握了該鎮(zhèn)小學(xué)財務(wù)管理和經(jīng)費開支的基本情況：一是開支亂，有些手續(xù)不夠規(guī)范；二是招待費偏多，支出不盡合理；三是重大采購渠道不暢，缺少透明度；四是欠賬多，所撤并和保留的二十余所小學(xué)全部負(fù)債；債務(wù)達萬元。根據(jù)存在問題，我提出以下整改措施，并努力把這些措施落到財務(wù)管理工作的`實處。一是修訂財務(wù)管理制度，嚴(yán)格收支兩條線，日清月結(jié)，張榜公布，以增加開支的透明度，推行陽光賬務(wù)，接受群眾監(jiān)督。二是破除校長一人簽定，所有開支均需主管會計審核并簽字后方能生效。三是節(jié)約開支，把極少的經(jīng)費用在刀刃上、關(guān)鍵處，精打細(xì)算，決不亂花一分錢。四是按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)報銷行政辦公經(jīng)費，杜絕公車私用，最大限度減少招待費用，徹底消除請客送禮行為，推行節(jié)約財務(wù)、廉政財務(wù)。五是重大建設(shè)，采購項目，均經(jīng)集體研究，指定專人負(fù)責(zé)辦理，校長堅決回避，杜絕直接參與和暗箱操作。六是逐步減少并消化債務(wù)，本著因財辦事、量力面行的原則，嚴(yán)格規(guī)定只準(zhǔn)省錢還賬，減少債務(wù)而嚴(yán)禁盲目花錢而擴大債務(wù)，采取硬性手段，消除擴大開支行為，有力地遏制了繼續(xù)增加債務(wù)的傾向任職期間，由于我堅決地執(zhí)行了上級有關(guān)財務(wù)管理規(guī)定，嚴(yán)肅了財經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格了財務(wù)管理制度，從而使所在工作單位的財務(wù)管理步入了科學(xué)化、規(guī)范化的軌道。
任職幾年間，我始終把財務(wù)管理的立足點放在改善辦學(xué)條件上，目標(biāo)瞄準(zhǔn)在實現(xiàn)教育現(xiàn)代化上。為達此目標(biāo)，我作了堅持不懈的努力，改善辦學(xué)條件的關(guān)鍵在經(jīng)費，但我沒有因經(jīng)費嚴(yán)重匱乏而放棄，我始終以極大的熱情，積極籌措爭取資金，科學(xué)合理支配資金，努力改善辦學(xué)條件四項配套工程基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備全部更新，“六有”工程、“四項配套”工程、“校校通”工程全部達到省定標(biāo)準(zhǔn)，全鎮(zhèn)小學(xué)辦學(xué)條件得到顯著改善，向著教育現(xiàn)代化邁進了一大步。
食堂會計述職報告篇十二
我校是一所農(nóng)村寄宿制中學(xué)，現(xiàn)有住校生xx人，其中男生xx人，女生xx人。近年來，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全校師生的共同努力下，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績。現(xiàn)將具體工作述職匯報如下：
強化宿舍管理，不單是學(xué)生健康成長問題，更重要是學(xué)校的安全問題，學(xué)生良好行為習(xí)慣的形成，能有效提高學(xué)習(xí)效率，因此我校高度重視住校生管理工作，每位寢室都有寢室管理老師，在寢室管理老師的領(lǐng)導(dǎo)下，各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關(guān)事宜。
為了讓我們的.管理工作更加科學(xué)、有效，我校制定了一系列的宿舍管理制度，具體是：《寢室管理員職責(zé)》、《宿舍安全管理制度》等，用制度規(guī)范學(xué)生的行為，從而使住校生形成良好的行為習(xí)慣；實行宿舍管理責(zé)任制，詳細(xì)規(guī)定了宿舍管理員的工作職責(zé)和工作細(xì)則，責(zé)任落實到人；制定了有效的宿舍突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和詳細(xì)的班主任、宿舍長巡查記錄表，做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細(xì)、準(zhǔn)確。
為了讓學(xué)生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，我們以宿舍為單位，定期組織班主任對宿舍進行檢查，包括內(nèi)務(wù)清潔、作息情況、是否存在安全隱患；定期、不定期召開宿舍長會議，對宿舍長進行宿舍管理培訓(xùn)，讓學(xué)生參與到宿舍管理中來，提高他們的參與意識和管理能力；定期按照相關(guān)的制度、要求每周對宿舍進行內(nèi)務(wù)的評比，公布結(jié)果。與此同時，我們要求班主任利用班會等時間教育學(xué)生，特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
一直以來，我校雖在學(xué)生宿舍管理上進行了一些探索，也取得了比較顯著的效果，但是，仍有一定問題存在。
1、學(xué)生宿舍設(shè)備設(shè)施有些陳舊，墻壁灰暗，造成了學(xué)生宿舍不夠明亮。
2、部分學(xué)生使用的鋪板破舊，我們雖然每學(xué)期維修一至兩次，但仍然存在一定的安全隱患，整體上也顯得不夠美觀。
3、我校住校生多，而宿舍有限，導(dǎo)致有的宿舍擁擠近。
4、學(xué)生的文明意識和行為習(xí)慣還參差不齊，還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
不過，無論怎樣，我們將繼續(xù)本著一切為了學(xué)生的原則，努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家，讓學(xué)生滿意，家長放心，使學(xué)生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
食堂會計述職報告篇十三
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，回顧這段時間的工作，基本上是這種，相信你有很多感想吧，述職報告也應(yīng)跟上時間的腳步了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編收集整理的食堂個人述職報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
個人業(yè)績。
時間過得真快，茫茫碌碌中一年已經(jīng)過去了，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體后勤及食堂工作人員的共同努力下，順利完成了工廠后勤食堂工作?；仡櫰饋?，事多且繁雜。依據(jù)主要崗位是食堂管理和大廚一職，即負(fù)責(zé)工廠食堂一切生活所需：蔬菜、食品采購、保管和食堂管理工作，然而，工廠其他后勤事務(wù)也占去了工作人員部分時間和精力，現(xiàn)對20__年工作總結(jié)如下：
主要工作。
1、后勤工作：如：菜色安排、臨時存放物品、施工監(jiān)督、發(fā)放購買物品等等；協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)管理工作和處理后勤食堂事務(wù)。
2、食堂工作。
1）組織管理食堂大小事務(wù)：搬家期間食堂的正常運行。
2）對食堂工作人員進行分工，組合搭配，明確各自的崗位職責(zé)，協(xié)調(diào)做好食堂工作。
3）制定每周菜譜按菜譜做好飯菜，盡量讓員工吃飽吃好。
4）常在食堂要求并監(jiān)督指導(dǎo)怎樣節(jié)約用煤、用氣、用水、用電，使用煤、用氣、用水、把用煤、用氣、用水、用電量，盡量控制到合理程度。
6）定期檢查食堂機器運轉(zhuǎn)情況，定期加油維護并清洗。
7）經(jīng)常提醒并告食堂工作人員安全合理操作機器設(shè)備，嚴(yán)防發(fā)生安全事故和損壞機器的事故。做到了一學(xué)期食堂無安全的事故發(fā)生。
8）每天督促檢查食堂、打飯廳食堂衛(wèi)生。擠時間加固食堂內(nèi)餐桌螺栓，沖洗洗手盆下水，以消除食堂內(nèi)洗手盆下水臭氣。
9）認(rèn)真做好食堂安全、消毒、衛(wèi)生工作。做到了對食堂所使用的.餐具每天消毒，食堂工作間、打飯窗口、食堂天天消毒，并對食堂庫房食堂周邊死角定期用藥滅鼠和衛(wèi)生大掃除。
10）食堂賬目做到日清月結(jié)。即當(dāng)天的帳當(dāng)天開票簽字，
11）食堂管理工作。主要是維持和督促維持食堂秩序，嚴(yán)禁浪費，維持好員工打飯秩序和打掃食堂衛(wèi)生的負(fù)責(zé)人，做好食堂衛(wèi)生。打飯確保按先來后到的順序排隊打飯，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔。
取得的成績和成功的經(jīng)驗。
1、安排搬家期間工廠送飯的工作，每日至少是來回往返大興和亦莊三次，保證了搬家期間員工吃飯。
2、進入新工廠，對食堂的設(shè)備更新與建設(shè)。
3、根據(jù)食堂工作人員工作表現(xiàn)及時整頓，使食堂工作人中員工作開展有序有節(jié)，食堂人員工作積極肯干，消極怠工的沒了，說二話的少了。飯菜質(zhì)量提高了，吃炒菜饅頭時，達到了兩個菜一湯。
4、努力挖掘食堂工作人中員潛力，炒菜原料精心搭配，做出了可口的飯菜，員工和家長對工廠飯菜滿意率達85%以上。
5、食堂采購物品嚴(yán)格按照廠區(qū)規(guī)定：定點購物，購物的時候做到貨比三家，盡量的壓低價格購到物美價廉的商品。
6、繼續(xù)讓員工“吃多少，打多少”的好做法。為工廠食堂節(jié)約了大量的原料。食堂員工用餐時，亂扔和倒剩飯剩菜的現(xiàn)象還較嚴(yán)重，需要加強管理。
7、應(yīng)繼續(xù)的加強學(xué)習(xí)、及時的總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，努力的提高食堂后勤工作人員和食堂管理人員以及食堂人員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，做出更加可口的飯菜。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品?？傊?，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也是正在加大努力逐步的形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)做出努力。
時間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)x年半了?；仡欉^去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責(zé)重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作總結(jié)如下。
首先我要感激個位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見。
其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”。生與熟隔離。成品與半成品隔離。食品與雜品、藥品隔離。食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理發(fā)。勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻堅持清潔，無霉斑、鼠跡。每一天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護團體財物，做好團體和個人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，盯塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好廚房工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，進取履行自我的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自我的本職工作。
在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長的好評。
下面我把自己20__年的工作總結(jié)如下：
首先，要樹立師生服務(wù)意識。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團結(jié)同事，求真務(wù)實，樂觀上進，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅守崗位，需要及時完成的任務(wù)加班加點都能完成好。為確立服務(wù)育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識都不為過。
第一，嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。
對原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認(rèn)真登記、驗收。不合要求的堅決不準(zhǔn)進入原料庫房；嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品；嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。
在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴(yán)把成品銷售關(guān)。
每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食。
第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。
餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴(yán)把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。
作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時載口罩；工作中杜絕抽煙。
總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長的信賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺階。
一個學(xué)期又過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理人員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結(jié)：
一、持證上崗、消除安全隱患。
我校是一個近五仟人的大校園，作為一個大集體的大食堂，嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉(zhuǎn)。
二、強化軟件管理。
學(xué)期開學(xué)，食堂管理人員和員工一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識。本學(xué)期，先后制定了十項規(guī)章制度(索證制度等)并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障校園食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好校園的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴(yán)格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
校園非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即：嚴(yán)格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣。同時，加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好各項臺帳和相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項、內(nèi)容翔實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細(xì)做實和萬無一失。
三、規(guī)范操作，落實到位。
本學(xué)期校園制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范等，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴(yán)格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我工作的轉(zhuǎn)變.
四、加大硬件投入。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，為此，校園今年暑假共投入近60萬元對餐廳進行了裝修改造，改造裝修了新的教師餐廳，改善了師生的就餐環(huán)境。
五、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。校園進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認(rèn)識，制度措施，規(guī)范程序，油和調(diào)料、大米定點采購，豬肉堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由我縣規(guī)模最大、資質(zhì)齊全的湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由專人驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時記載，分管校長、后勤主任不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)年進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。由于校園各級領(lǐng)導(dǎo)對食堂工作的高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強了全體人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了校園的穩(wěn)定和發(fā)展。食堂從未出現(xiàn)過任何安全事故，食堂工作受到上級領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門的好評。為了提高學(xué)生伙食質(zhì)量，做到讓學(xué)生滿意，家長放心，校園嚴(yán)格控制食堂零利潤，不篡學(xué)生一分錢。
六、存在問題隨著人民的生活水平提高，給我們的極少部學(xué)生養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒飯、倒菜現(xiàn)象;。
2、個別學(xué)生獨立生活能力較差，不愿排隊就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。
另一方面，個別食堂工作人員由于缺乏學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，不能正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越興旺發(fā)達。
本學(xué)年，總務(wù)科十分重視食堂管理和建設(shè)，從六方面進行了監(jiān)管，以維護校園平安。
一是明確__食堂管理崗位職責(zé)。設(shè)餐廳經(jīng)理的工作職責(zé)、采購人員崗位職責(zé)、廚師長崗位職責(zé)、烹飪廚師崗位職責(zé)、收銀服務(wù)員崗位職責(zé)、洗切配工崗位職責(zé)、清潔工工崗位職責(zé)、餐具清洗工崗位職責(zé)、倉庫管理員崗位職責(zé)、監(jiān)控員職責(zé)。
二是對__食堂管理操作流程進行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細(xì)加工(改刀、配菜)操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調(diào)操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務(wù)規(guī)程。
三是獎勵__食堂管理考核制度。__食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫__食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善__食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗收、儲存、加工、烹調(diào)、出售、消毒、留樣各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善__食堂管理應(yīng)急預(yù)案。包括食堂安全管理應(yīng)急預(yù)案、食物中毒的處理、突發(fā)火災(zāi)事故的處理。
六是著力提升大學(xué)伙食質(zhì)量。開展以“關(guān)注健康，營養(yǎng)飲食”為主題的溫州廣播電視大學(xué)首屆食堂美食節(jié)，嚴(yán)格質(zhì)量管理，把好飯菜質(zhì)量關(guān)，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)師生反映食堂米飯質(zhì)量差的狀況，總務(wù)科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學(xué)生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質(zhì)量，1元價格菜的占比達60%。落實__07級、08級大學(xué)生補貼__人，共計__元，維護校園平穩(wěn)。啟動大學(xué)生禮貌素養(yǎng)提升工作，改變大學(xué)生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習(xí)慣，營造大學(xué)生禮貌就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務(wù)，為學(xué)生贈送餐點，免費帶給湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
20__年，在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實現(xiàn)酒店經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：
1、經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴，還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。
2、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把本分工作做好。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
3、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為領(lǐng)班，我以身作則，協(xié)助廚師長嚴(yán)把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結(jié)每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足；我們還經(jīng)常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
4、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
5、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。
當(dāng)然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
食堂會計述職報告篇十四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
4月份縣教育局召開營養(yǎng)餐專題大會后，我中心校立即召開了全鎮(zhèn)中小學(xué)校長會，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局文件，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，要求各校懸掛橫標(biāo)、張貼宣傳畫和十條禁令，切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
中心校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，4月6日（即第一天）中心校人員親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋，盡量讓學(xué)生第一次營養(yǎng)餐吃好喝好。
為使我鄉(xiāng)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我鄉(xiāng)制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時還制定管理人員崗位職責(zé)，中心校與各學(xué)校，學(xué)校與各班、各班與學(xué)生家長層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書。
4月6日，中心校人員分兩組親自跟車檢查，針對學(xué)生營養(yǎng)餐工作進行指導(dǎo)和安排。上午第二節(jié)后，中心校校長先后來到小學(xué)、馬中、六中對學(xué)生雞蛋和牛奶的發(fā)放情況進行了詢問。并對學(xué)生餐后垃圾的處理情況進行了督查。
1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。
2、受地域、路況、交通設(shè)備等客觀條件的'限制，個別學(xué)校營養(yǎng)餐配送不太及時。
3、雞蛋包裝應(yīng)該改為小包裝，便于操作發(fā)放。
4、蛋、奶質(zhì)量有待于改進。
總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好。
此致
敬禮
述職人:xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂會計述職報告篇十五
xx月學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人述職報告一年來,作為食堂主要負(fù)責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，學(xué)校有權(quán)對其進行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。
（3）建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
1、發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的.，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；
2、對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
我們要求每一位職工必須做到：
（1）上班時間所有職工，一律要穿工作服。
（2）注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
（3）食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
（4）各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
（5）開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
（1）控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
（2）由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
（3）有會計和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
食堂會計述職報告篇十六
本人xx，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)信任和大家的厚愛，任遂寧實驗高中食堂廚師長以半年。在這半年里，我嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學(xué)食堂是一個充滿競爭的學(xué)生餐飲環(huán)境。加之平時學(xué)校監(jiān)管得嚴(yán)，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就六個方面向大家匯報我在這半年的工作。請大家予以批評和指正。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況；加強了廚師每餐的供應(yīng)計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在70度以上并確認(rèn)無異常后方可售賣；食堂堅持每餐留樣，并有記錄；每天一次的`餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有15位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓(xùn)。其他人一。
律不準(zhǔn)進行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風(fēng)險降到最低。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
公司領(lǐng)導(dǎo)說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無巨細(xì)沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學(xué)期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。
1、在這學(xué)期里，我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為1比4。軟俏頭的主輔料定為1比4.5—5。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒（炒肝尖、燒元子、山椒面等），找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
2、定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當(dāng)一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
3、市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價格有效的辦法。些為一舉兩得。
1、在原料利用上作到物盡其用，并對原料分檔用料以提高原料的使用率。我們在開采購單時因為夏季氣溫較高，部分原料不宜儲存，盡量當(dāng)天采購當(dāng)天使用。
2、食堂的原料采購盡量針對季節(jié)性采購，采用本地蔬菜與外地蔬菜相接合，以季節(jié)菜為主，以反季節(jié)菜為輔。并適時加強對采購的價格監(jiān)督。
3、食堂用電管理分到人頭，大廳按時開關(guān)燈，操作間人走燈滅。
1、在激勵員工積極上進方面作得不夠，以至個別員工顯得工作不緊湊；
2、在經(jīng)營思路上還有待向領(lǐng)導(dǎo)和同仁們請教；在對學(xué)校勾通交流工作上還差得遠；相對競爭對手，我還太單純。
3、在新的一學(xué)期，我會認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗面對存在的問題，克服不足，鼓勵全體員工相互學(xué)習(xí)，互相促進，努力把工作做好，以維護公司利益和型象。
食堂會計述職報告篇十七
xx年的工作即將結(jié)束，回顧這一年來的工作，我在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求，在加強學(xué)習(xí)、廉潔自律和服務(wù)保障等方面做了一些工作?，F(xiàn)把工作簡要匯報如下，誠請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事給予批評、指正。
3月，我由中心辦公室又重新回到飲食服務(wù)部工作。
時隔一年多，國家相關(guān)部門和中心對學(xué)院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領(lǐng)頭雁”，我感覺到身上的責(zé)任與壓力，時刻提醒自己必須要有高度的責(zé)任感、廣闊的胸懷、強烈的服務(wù)意識和奉獻精神，才能勝任這一角色。因此，在抓好部門日常工作的同時，我采取多種方式加強自身學(xué)習(xí)。
一是向書本學(xué)。認(rèn)真學(xué)習(xí)了“三個代表”重要思想。
二是向電腦學(xué)。利用電腦辦公設(shè)備，經(jīng)常查看中國高校后勤網(wǎng)，時時關(guān)注了解國家對高校飲食相關(guān)策及各高校飲食工作的做法。
三是向同行學(xué)。各兄弟院校在飲食工作中的'做法各有特點。
我利用云南省高?；锸硨I(yè)委員會召開的會議及活動、利用與各兄弟院校的交往，與飲食同行進行討論、交流，學(xué)習(xí)各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗。通過學(xué)習(xí)使自己在治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。
飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟目標(biāo)管理責(zé)任書在加強內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營策略方面做了大量工作取得了較好的效果。
（一）、加強學(xué)習(xí)、統(tǒng)一認(rèn)識，營造良好的工作氛圍。本年度召開27次部門工作會議，即使傳達上級精神，提出要求。
（二）、加強日常監(jiān)督，發(fā)揮食管委作用。通過食管委同學(xué)的參與，部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強，學(xué)生投訴比上年有明顯減少。
（三）、開源節(jié)流、增收節(jié)支突出：
1、靈活調(diào)整售飯時間，方便同學(xué)就餐的同時，提高就餐率。
2、拒收現(xiàn)金，增設(shè)臨時餐券售票處，僅此一項就比上年增收6萬余元。
3、投資2。6萬元建成兩個冷飲店，使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范，同時經(jīng)營效果明顯，當(dāng)年收回全部投資。
4、利用學(xué)院迎評契機，爭取學(xué)院資金加強太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時加強節(jié)支工作，xx年與xx年相比，許多項目支出有明顯減少。
（四）、調(diào)整食堂布局及食堂負(fù)責(zé)人，使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善：
1、對回族食堂、小吃店進行搬遷改造。
2、租用紅塔集團閑置房屋，改為學(xué)院第六食堂。
3、更新、增置部分食堂設(shè)備。
（五）、群策群力，共渡難關(guān)。8月以來，食堂物資價格普遍上漲，給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。面對這情況，飲食部在加大采購力度、降低采購物資價格的同時與各食堂共同研討應(yīng)對措施，加強各環(huán)節(jié)的管理，減少浪費，確保學(xué)院食堂飯菜價格的穩(wěn)定。
（六）、齊心協(xié)力，為玉溪創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻。，為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，做為必檢單位，飲食部在此期間做了大量工作，迎接了多個小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評，也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚。
成績已成為過去，下步工作更加艱巨。學(xué)院將接受國家教育部的教學(xué)評估，做為學(xué)院的一名員工，我將以飽滿的熱情，積極投入到學(xué)院的迎評工作中，為學(xué)院迎評工作做出應(yīng)有的貢獻。
食堂會計述職報告篇十八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
我叫xx，xx年參加工作，x月被任命為食堂管理員。在任職期間，我緊密圍繞中心工作，不斷改進工作方法，積極配合協(xié)助管理食堂工作，努力提升食堂的工作效率和工作質(zhì)量，較好地完成了各項工作，現(xiàn)將工作和學(xué)習(xí)情況向領(lǐng)導(dǎo)和同志述職：
我能夠按照上級要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個代表”重要思想，努力提升自身的政治素質(zhì)和理論水平，自覺地貫徹執(zhí)行路線、方針、政策和公司領(lǐng)導(dǎo)和上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神。在政治理論學(xué)習(xí)方面，我能夠積極參加支部組織的中心組理論學(xué)習(xí)和其它形式的學(xué)習(xí)，認(rèn)真書寫學(xué)習(xí)筆記和心得體會，使自己的思想理論水平得到不斷提升。
我負(fù)責(zé)食堂管理工作。主要作了以下幾方面工作：
一是食堂賬目清晰準(zhǔn)確、成本控制合理。
把住食品進貨關(guān)非常重要。支隊食堂和中隊食堂合并后用餐人數(shù)增加，需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴(yán)把食品采購關(guān)，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的'、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。
作為一個集體食堂，嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全，是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提升工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好中隊食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購，食堂內(nèi)的工作人員著裝統(tǒng)一，對出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時打掃。
三是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。
食堂是消防安全的重點部位。因此，對于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法，各項設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能夠做到定期維護保養(yǎng)，杜絕一切安全隱患。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，我相信在我的督導(dǎo)下，食堂全體人員必將逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
述職人：
xx月xx日。
食堂會計述職報告篇十九
臨近期末，各項工作即將告一段落，食堂在本學(xué)期工作情況在此也做一個總結(jié)。從總體來看，本學(xué)期食堂工作相比上學(xué)期有了很大進步。
1、管理更進一步。
對工人的操作要求到對工人的日常行為都得到了近一步的延伸，如對工人著工裝方面、吃飯方面、上下班時間方面等都比上學(xué)期有所進步。
2、節(jié)約更精細(xì)。
a、特別是一些可有可無的調(diào)味料我已經(jīng)不再進貨，這樣重復(fù)使用調(diào)味料不僅不會對菜口感有所提高反而影響了菜的質(zhì)量，同時每天還增加了不少開支。
b、減少剩菜的浪費，上學(xué)期每天僅扔的剩菜就有200多份，這學(xué)期多次責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人一定把最后一頓飯控制好，每天不能扔40人的菜（一盆）?，F(xiàn)在每天在剩菜上基本達到不扔的效果。
3、財務(wù)管理責(zé)任化。
近期我和相關(guān)負(fù)責(zé)人對食堂財務(wù)進行了登記，由于最初的財務(wù)和現(xiàn)有的財務(wù)存在或多或少的不匹配，為了使物品丟了有人負(fù)責(zé)，我把財務(wù)登記分為幾片：
a、操作間（負(fù)責(zé)人）。
b、休息間由各宿舍負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
c、其余由我和保管共同負(fù)責(zé)。
這樣在誰那片出現(xiàn)了問題追究誰的責(zé)任，輕者批評，重者處罰以至開除。
4、飯菜花樣更多樣化。
這學(xué)期不斷新加花樣，不僅延續(xù)著畫卷、糖包和面條等，自己的包子上來了，油條上來了，豆沙包上來了，有時偶爾出現(xiàn)餃子和炸饅頭片。下面我們馬上要上蔥油餅、燒餅、巧克力饅頭、黑米饅頭等。使師生確確實實感覺到我們在為他們服務(wù)。
5、其它。
在食堂四樓開設(shè)了檔案、監(jiān)控一體室，可以監(jiān)控到部分的操作和售飯情況;同時配備專用電腦進行電子臺賬和市藥監(jiān)局聯(lián)網(wǎng)，讓其網(wǎng)上監(jiān)督我校員工情況、進貨和出庫情況、供貨商情況、其它證件情況。
對下學(xué)期的展望：
1、以上好的不斷鞏固，同時不斷挖掘工人潛力使其發(fā)揮更多的熱量。
2、使各點工作量衡化，這樣減少矛盾的產(chǎn)生。
3、對一些不能很好參加工作的給予嚴(yán)肅處理。
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