通過撰寫報告,我們可以歸納總結(jié)已有數(shù)據(jù)和信息,提出問題和解決方案,并向他人傳達我們的結(jié)論。編寫報告需要經(jīng)常進行修訂和修改,確保內(nèi)容的完整性和邏輯性。以下是一些優(yōu)秀報告范文,供大家參考和學習。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇一
xx酒店:xx酒店坐落于xx區(qū)xx開發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越,交通方便,xx分鐘的車程至xx機場,xx分鐘的車程至xx機場。毗鄰商業(yè)區(qū),地鐵一號線可達市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅,是商務人士的理想選擇之地。
20xx年三月中旬。
就讀于學院的我在學習了三年多的理論知識后,終于有踏上社會進行實習的機會了。我于20xx年在學校的安排下進入xx大酒店實習,三個月先后在前臺和商務中心進行學習。xx月x號抵達酒店,和酒店負責人見面,辦了一些相關(guān)手續(xù)。
x月xx號上午開始進行基本的培訓和員工手冊的學習,并進行考核。酒店負責人帶我們參觀酒店,了解各個部門,下午進行工作安排,我被分到了前臺,主要負責收銀,隨后前臺經(jīng)理帶領我們了解我們工作的地方,并帶我們?nèi)ブ品款I工作服。
x月xx號開始進行收銀工作的簡單培訓,直到這時才了解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責,說實話當時我比較害怕,收銀員工作不累但得萬分細心,因為收銀工作直接和錢打交道,不容一絲馬虎。前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務要求處理,電話轉(zhuǎn)接,業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。
x月xx號我開始正式在前臺工作,我作為實習生只是看前輩們?nèi)绾尾僮鳎⒄J真做好筆記,一個星期之后慢慢對工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接觸,因為害怕出錯,自己也明白應該親自操作才能學到更多的東西,但總是不能說服自己,收銀工作需要更謹慎,更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。后來終于在前輩們的幫助下開始實踐操作,雖然經(jīng)常出錯,不過學到的東西越來越多,半個月后,我已經(jīng)基本熟悉收銀工作的流程,并順利幫助客人退房,兌換外幣等。每天帶著疲憊的身子回到宿舍,躺下就再也起不來了,渾身酸疼得發(fā)軟,腿腳發(fā)脹的社會奠定了基礎。
這次實習讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強烈的責任感,對自己的崗位負責,對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實習讓同學之間增進了距離,讓我們知道合作的重要性。實習時每個大學生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們在實踐中了解社會,讓我們學會了很多在課本上沒有的東西,長了見識。
1、服務意識的提高。
對于飯店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學習和平時的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了半個多月的實習,使我們對飯店的基本業(yè)務和操作有了一定地了解。禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,飯店更加如此。要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理、不能辦到,也應該要用委婉的語氣拒絕,幫客人尋求其他解決方法。
1、實習才剛剛開始。
實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是以掙得薪酬為目標,而是時刻以一個中學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人。僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不一定在服務行業(yè)內(nèi)就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻社會的意識將永存。
2、實習是一個接觸社會的過程。
通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務經(jīng)營,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習與未來的就業(yè)。
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
感謝學校和實習單位給了我這次實習的機會,這次實習給了我一個鍛煉的機會,讓我開闊了眼界。以后我會繼續(xù)努力,繼續(xù)學習,豐富知識,提高自己的綜合能力。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇二
xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店。
客房中心文員。
遺留物的登記及處理。
到今天已經(jīng)是第六周了,實習周期的時間轉(zhuǎn)眼就到了,真的是彈指一揮間。上一周的時間,我主要是了解客房中心文員的本職工作,這一周我將實際操作遺留物的登記及處理,首先收到遺留物我們要先在遺留物本上面登記,其次在電腦遺留物的軟件里登記,最后包好放在遺留物品柜里。如果有貴重遺留物品,如鉆戒、金項鏈、500元以上的現(xiàn)金等等,就要通知客房中心主管,由他和大堂副經(jīng)理把貴重物品放在前廳保險柜,還要在前廳保險柜遺留物本上面簽字。這周我們主管說要讓我單獨操作,她發(fā)現(xiàn)問題的時候再給我指正,她問我有沒有問題,我雖然心里有點虛,但還是拍拍胸脯說沒問題。在遺留物的登記及處理上我做得很好,得到主管的認可。
這周已經(jīng)是我實習周期的倒數(shù)第二周了,這周過去,只剩一周我就要回學校了。越是到最后,我越發(fā)現(xiàn)自己沒有實習到的東西還有很多,真想再延長幾周時間,但這是不可能的,因為還要回學校進行我的實習匯報。這么多周體會到了客房中心文員的工作并不輕松,在實際的操作中讓我學習到與之前的工作有很大的區(qū)別,這個工作必須注意細節(jié)工作,只有細心才可以克服在工作中出現(xiàn)意想不到的差錯??梢娍头恐行牡墓ぷ髦斏?、細心有多么地重要。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇三
20xx年x月,我在xxx進行了為期xx的實習,畢竟這次實習是我第一次踏入社會,面對華麗大堂,整潔有序的工作,我就明白等待的會是什么樣的挑戰(zhàn)。
記得我們在辦公室經(jīng)過x天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的資料,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了xx,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,以前在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,但是我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,之后師傅說了,必須要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就能夠了,到之后每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎樣去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“xxx”的主題演講,一向以來我都不敢去表達自己心中的感受,以前簡單的一次自我介紹都不敢表達,之后在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,最后跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
在xx的這些日子,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而此刻的我到了xx又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是務必要有的:一是素質(zhì)要好,有必須的文化基礎,也要有必須的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有必須的管理潛力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就能夠問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為x星級的服務員該怎樣應對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再之后就是x主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。此刻內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅僅要完成領導交給自己的事,還就應用心地站在領導的角度思考問題,這樣不僅僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會用心主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了用心地響應和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,立刻實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么。
一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就能夠主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇四
(一)網(wǎng)店名稱:
愛相隨
愛相隨網(wǎng)店首頁效果圖
(二)運營團隊:
張靜:魁星閣
戈月:訂愛專區(qū)
董云:十字繡出來
(三)主營業(yè)務:
張靜:珠寶首飾具體有手鏈、項鏈、戒指、耳環(huán)等
戈月:小飾品、個性化的物品以及為您量身定做你想要的東西
董云:十字繡
(四)市場定位:
愛相隨商城銷售的商品主要有飾品、十字繡以及極具個性化的商品。根據(jù)所銷售的商品的特點使商城的市場定位主要是中青年、中高等收入階層并以女性為主的消費者市場。
(五)網(wǎng)站功能結(jié)構(gòu):
二、產(chǎn)品選擇
愛相隨商城的消費者主要定位以青年、中高收入階層的女性為主所以商品要具有時代性、個性化 、具有流行元素甚至引導潮流、價格適中、滿足女性消費心理的商品。
(一)經(jīng)營環(huán)境分析
宏觀環(huán)境
.經(jīng)濟:隨著社會的發(fā)展,人們的工資水平也在不斷的提高使人們在保證基本的物質(zhì)生活之后還可以滿足更高層次的需求。十字繡的價格不是很高,完全在人們的能力支出范圍之內(nèi)。
社會文化:中國是一個十分重視感情的國家,而且很多人認為送給朋友的禮物是自己親手做的更能顯出自己的真誠。十字繡的出現(xiàn)就迎合了人們的這一心理。
技術(shù):隨著計算機、互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)的不斷發(fā)展使得網(wǎng)上購物成為現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展的新焦點, 更是上班一族的生活的一部分。
其他:緊張工作之后放下心來,拿起針,暢游在十字繡中讓自己變成一個畫家、魔術(shù)師甚至是藝術(shù)家!繡十字繡不僅僅能夠放松心情的更是可以培養(yǎng)耐心陶冶情操的方式。
競爭對手
十字繡的實體商店中出售的十字繡的價格相對來說都比較高,原因是多方面但是較高的價格使消費者對十字繡敬而遠之尤其是大篇幅的十字繡。而且由于商店的面積的局限性使得十字繡種類不全并且擺放比較雜亂,使消費者找不到自己想要的十字繡或是花費大量的時間去挑選。
(二)市場定位
由于十字繡具有易操作的特點使得十字繡的消費群體比較龐大,只要是會用針的人幾乎都可以獨自完成。所以十字繡的市場定位主要是任何年齡階段、任何收入階層以女性為主的消費者市場。
注:由于十字繡的的顏色變換比較頻繁所以色盲者需根據(jù)自身的具體情況酌情購買
(三)產(chǎn)品選擇
大多數(shù)十字繡的主要用于送親朋好友、裝飾店面、家用等,所以十字繡可以較多選擇有好的寓意的如壽比南山、松鶴延年、百年好合等對親朋好友有良好祝福方面的,選擇有關(guān)生意方面的如生意興隆、黃金滿地、年年有余等對于商人有良好的祝愿的,選擇適宜懸掛家里的如家和萬事興、紫氣東來、花開富貴等具有裝飾意味的十字繡。
由于每個消費者的喜歡不同所以對于各種類型的各種方面的十字繡都要恰當?shù)倪x擇。
(四)市場前景預測
社會經(jīng)濟的發(fā)展與計算機、現(xiàn)代信息技術(shù)的普遍使用使網(wǎng)絡營銷成為現(xiàn)代社會最有潛力的一種營銷方式。網(wǎng)絡營銷具有跨時空、經(jīng)濟性、高效率、超前性等特點,這是傳統(tǒng)營銷無法比擬的!
網(wǎng)上銷售與實體商店相比最明顯的優(yōu)勢在于價格,網(wǎng)上商店由于沒有房屋租金以及減少了中間商的因素使商品的價格低于實體商店。十字繡的價格優(yōu)勢十分的明顯而且網(wǎng)上商店所銷售的十字繡種類繁多更能滿足不同消費者的需求。
(一)頻道功能說明
商城里商品琳瑯滿目,種類眾多且擺放位置比較混亂。消費者不能在第一時間找到符合自己心意的商品,既浪費了消費者的時間也讓商城給消費者留下了不好的印象。尤其是對于簡單新型網(wǎng)上消費者,更加造成了消費者對商城的反感。
頻道的出現(xiàn)則有效地解決了這一問題。根據(jù)商品的種類建立不同的頻道,將同一類型的商品
放在一個頻道里,這樣一來,消費者就可以根據(jù)自己的喜好在頻道中迅速的找到自己想要的商品,直接點擊商品就可以直接鏈接到商城。頻道不僅僅使消費者節(jié)約了時間也使商家對商品的管理更加的便捷,最重要的一點就是可以吸引大量的簡單型網(wǎng)上消費者(據(jù)調(diào)查顯示,簡單型的網(wǎng)上消費者占據(jù)所有網(wǎng)上消費者類型的)
十字繡出來首頁效果圖
(二)信息發(fā)布說明
商品信息的及時發(fā)布與信息內(nèi)容的完整性對吸引消費者有很大的作用。消費者在瀏覽商城時看到的僅僅是一部分的關(guān)于商品的介紹,只有當消費者被商品所吸引時才會繼續(xù)點擊商品的圖片進行深一步的了解。所以商品信息的發(fā)布有著舉足輕重的地位!
當然,在信息發(fā)布部分中的有關(guān)商品的信息沒有商城里商品的詳細資料中介紹的那么完整但是必須將有關(guān)商品中的要信息以及對消費者有巨大吸引力的信息展現(xiàn)在合適的位置在合適時間給合適的消費者觀看。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇五
xx國際大酒店。
讓我們把在學校里面學習到的相關(guān)理論知識,運用到具體的崗位工作當中去,檢驗自己在學校里面的知識是否完整,查漏補缺。
在一個就是通過在工作中的具作,讓我們知道我們所學知識的具體操作,每一個知識點的具體流程,進一步加深理論知識的了解。理論與實踐并行,而不是變成只存在于口頭上面,“理論上的巨人,行動上的矮子”,這是我們要堅決避免的。
經(jīng)過我進入到了xx國際大酒店實習,從事的崗位是酒店的領班。xx國際大酒店是xx市的一家五酒店,接待的客人都是來自五湖四海的人事,還有國外游客等等,所以酒店對我們所有員工的工作要求都是十分地嚴格。每一天都必須要做好儀容儀表的工作,不能隨隨便便弄一下就出門上班,無論男女,都必須要畫一下淡妝才行,這個對我一個男生還是比較難的,之前從沒有接觸過這一塊,后面還是找了據(jù)點的一位女生幫忙才買齊的大概化妝用品,才學到了一點粗陋的。
每一天,我們都需要穿上酒店制服,無論有沒有客人,我們都需要站的筆直,不能偷懶,隨時保持一個端莊的姿態(tài),展現(xiàn)我們酒店的服務水平。迎接客人的時候,要做到有理有度,照顧好客人。幫助客人那好行李,定車票機票,以及預約車輛等等,這些都是我的工作。再就是,我還需要對本市的環(huán)境熟悉,知道有哪些好玩的、好吃的地方,這樣在客人需要的時候,才能根據(jù)客人的要求作出的建議。
五個月的實習工作,讓我知道了自己在學校學習的不足,學習是一輩子的事情,我需要不斷的學習,才能更加強大地面對各種挑戰(zhàn)紛至沓來。再就是幫助我知道了在職場上面,絕對不能夠不認真,這樣是會讓公司和領導又不好的印象的,我們要嚴肅地對待。還有一點就是,職場不是很容易混的,我們在學校里面一定要盡可能的多學一點東西,才能夠在職場上面混的好!
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇六
暑假實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復相同的內(nèi)容。
1,起初的適應階段。
由于剛?cè)ゾ频?,對那里的一切都很陌生,領班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學習的考慮,開始積極主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。
2,之后的積極工作,努力學習。
部門交流學習的機會給了我們之后,我于3月12日進入了服務部學習,進入了一個新的部門,各級領導都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進服務部,就是一連幾天的服務操作技能培訓,從理論到實踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進入服務部我感覺上手很快,進步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領導也都能包容。一個月的服務部學習之后,工作越來越得心應手,環(huán)境生活也適應了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準備備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習俗,同時也看到了新疆人的精神面貌,消費觀念等。
3,最后的態(tài)度消極,低調(diào)工作。
前期2個多月的學習和交流,自身對于酒店的各個角落,各個方面都有一個大致的了解和初步的認識,對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識,相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,現(xiàn)在想起來很后悔,但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領導不能不交流,為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸,我們作為實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益,但我們是學生主要追求學習,所以對他們的壓力很難接受,我們曾經(jīng)和領導理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎?難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學生應得的部分利益。
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:
1,更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領導和管理的現(xiàn)象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓和實戰(zhàn)操練。2,創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3,健全管理體制,酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平。
4,增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。
對于一個酒店來說,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務的意識更為重要。實習這一個多月,確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務的。于細微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務,細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注??腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇七
酒店服務是有形產(chǎn)品和無形服務的混合體,酒店服務質(zhì)量評價的標準就是客人的滿意程度。酒店里要學到的東西很多,基本工作外,鍛煉了口語。還有就是做為準四星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。
1.熟悉樓層客情,切實掌握每間房的住客情況。
2.如有來訪,請房客說出房客的名字,并出示有效身份證。
3.給客人按電梯,幫助客人到達所在樓層。4.給貴賓樓客人端茶送水,以及煙灰缸等所需用品。
5.留意住客及訪客的進出時間,所帶行李,暗中做好記號。
6.來訪客人必須在23:00前離開,在22:30分打電話給來訪房間,提醒客人離開。
7.在凌晨1:00中之前拒絕客人入住。
1、酒店頁設計應該更吸引人。
越來越多的人通過絡來訂房,我們酒店的頁我個人覺得不是很吸引人。在廣州有數(shù)千家酒店,競爭是分激烈,如何從眾多酒店脫穎而出頁就必須吸引人的眼光,讓頁有更多的新鮮時尚感,而瀏覽者就更可能訂房于該間酒店。
2、用個性化打造酒店的核心競爭力。
酒店的客人來自五湖四海,每個人都有各自的生活習慣和喜好,能提供即時、靈活、體貼入微的個性化服務,就會使酒店比以往的標準化服務更具親切感,同時可以形成有特色的核心競爭力。
3、員工績效改革。
酒店行業(yè)服務員相比其它行業(yè)來收入少、太辛苦、自由空間少,所以吸引不了高學歷人才進駐酒店,然后惡性循環(huán),這已經(jīng)嚴重制約了酒店行業(yè)的發(fā)展,并且似乎是一個不可逾越的瓶頸。為了穩(wěn)定員工隊伍,提高員工工作積極性和招聘成功率,增加酒店經(jīng)濟效益。我覺得酒店應績效改革,體現(xiàn)按勞分配、多勞多得的勞動體制。
我在實習中得到了很多的體會,我認為在服務中,微笑是最生動、最簡潔、最直接。
的歡迎詞,也是最好的武器。有時候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而且用你的微笑和耐心去打動他。事實上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對的,但是只要克服了想不通和心理障礙把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務工作,也就把客人當成上帝,客人也能得到滿意,在同事關(guān)系上,微笑也是最好的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。
學校為我們提供這次實習的體驗目的是為了讓我們理論和實踐的相結(jié)合。我在這次實習體驗中最多的就是與各式各樣的客人接觸,有好說話的,也有不好招惹的客人,最主要的是我們應該如何去面對他們,如何掌握說話的技巧。雖然我們在為客人服務時,對待每一位客人都有同樣對待,但客人是不同的,最重要的是要能夠隨機應變。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇八
為企業(yè)經(jīng)營提供了可靠的后勤保障,發(fā)揮了部門的職能作用,工作總結(jié):
(一)建立勞動人事以及相關(guān)資料建立人事檔案與相關(guān)資料。
2、建立相關(guān)制度。
(二)招聘與檔案的管理招聘。
a:人力資源部隨時與人才市場、勞動局、職業(yè)學校等保持聯(lián)系。
b:除了常規(guī)招聘外,人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時與學校取得聯(lián)系,以方便對人才進行儲備。
c:鼓勵員工推薦身邊的朋友介紹到酒店,這是一種人才途徑較廣的方法,也通常比較有效果。
2、檔案管理。
a:在職人員員工檔案、
b:離職人員員工檔案。
c:應聘人員檔案存檔等三部分。
(三)勞動關(guān)系問題現(xiàn)有人員編制情況:
1、人員流動情況。
2、勞動關(guān)系情況。
由于酒店接手后才四個月,人員流動率較大,沒有一批固定的人員,也未與員工簽定勞動合同。
(一)勞動工資。
(二)人員定編、審核。
淡季人員旺季增加人員。
(三)員工食堂:
(四)員工宿舍:
1、新員工崗前培訓:
2、人力資源部組織的全酒店性質(zhì)的培訓:
(1)碟片培訓。
(2)經(jīng)理以上人員講大課。
xx的人才法則《把自己激勵成“超人”》與《要你成功》,xx的《服務員的五項修煉》經(jīng)理以上人員講大課正在進行中,主要目的是讓員工增長全方面的知識,而不是單一的接受本部門的.業(yè)務范圍。增加了對酒店的了解,才能以主人翁責任感在服務中體現(xiàn)得更到位,同時全酒店性質(zhì)的培訓也是為了增加學習氛圍,提高酒店員工素質(zhì)以及整體水平,進一步的提高服務質(zhì)量,為xx酒店創(chuàng)造更高標準的服務水準而作鋪墊。
(3)聯(lián)系外來培訓:例如此次與xx技工學校聯(lián)合舉行的計算機培訓,在員工中大受,既為員工提供了培訓的機會,又提高了員工的計算機水平,如有合適的機會,今后應多聯(lián)系此類培訓。
從現(xiàn)狀來看,質(zhì)檢工作基本算才起步,質(zhì)檢工作主要分為定時質(zhì)檢與不定時質(zhì)檢兩大部分,包括對員工禮儀、紀律、部門清潔衛(wèi)生等全方面的檢查,主要起到監(jiān)督的目的。
本月對質(zhì)檢的獎懲進一步明確,實施后能明顯發(fā)現(xiàn)各部門環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量有所提高,但今后還有待于加強不定時質(zhì)檢的力度。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇九
風塵仆仆從廣州趕來珠海參加了學校為期一周的心理培訓后,稍作停留。7月19日,包括我在內(nèi)的汽車專業(yè)的4位新教師就安排去參加了上崗前的企業(yè)實習。其中,石也言教師和趙燦明教師被分配至珠光汽車有限公司,而李有良教師和我則被分配到了景田汽車有限公司,而在景田之下,我被分配到了騰達汽車的一汽豐田店的噴漆車間。
在見過大偉主管之后,行政人員給我發(fā)了兩套車間作業(yè)的專業(yè)服裝,在飯卡體檢表等瑣碎流程完成之后,我正式開始了我為期25天的車間生活。
此次實習的目的是學習汽車噴漆的相關(guān)技術(shù),了解其的相關(guān)流程,以及對我們學生以后的工作進行零距離的接觸。這樣既能做到專業(yè)知識的學習,也能有針對性地對學生進行技能的教育。所以,為了深刻了解這一門技藝,這一個職業(yè),黃部長要求我們要動手去實踐,不能只看不做。
騰達豐田是專營一汽豐田品牌的專業(yè)4s店,在那里,無論前臺還是售后部門,到處都能夠遇到我們學校出來的實習生或者已經(jīng)畢業(yè)的學生,頓時也有了親切感。騰達的售后車間是由鈑漆車間,機電車間組成。相對于珠光那邊的奧迪車間,這邊的車間工位分工比較明確,并且每一天都工作量都比較充足,這應當跟車的保有量有關(guān)。在兩個車間當中,又以鈑噴車間的工作最多,因為多數(shù)需要來店里維修的都是小碰撞中的車身破損。所以在噴漆車間,每一天都遇到形形色色不一樣的狀況,這對于學習是一種好的資源,能夠?qū)W習到對不一樣損傷的處理。
剛來車間,我第一個工作是濕磨前后鋼。濕磨是中途打磨工位的一個作業(yè)環(huán)節(jié),該環(huán)節(jié)在涂原子灰與底漆之后,在噴面漆之前,是關(guān)系到面漆是否能噴涂平整與噴漆后油漆持久程度的重要環(huán)節(jié)。在眾多環(huán)節(jié)中,這一環(huán)節(jié)比較容易學習和上手,所以主管先安排我磨鋼。剛開始的時候我也以為這個東西是十分簡單的,認為只要用砂紙簡單磨過一遍就能夠了??墒沁B續(xù)磨了兩條前鋼,都返工了。在師傅的指導之下,我最終漸漸的明白磨鋼的簡單之中的技巧。比如說前后鋼有尖銳過渡到地方因為不能受力,很容易磨穿,因而此時用力必須適當輕一些;評價一條鋼是否磨得透,能夠經(jīng)過用手感覺其光滑度,同時觀察前后鋼表面是否還有魚鱗狀的泛白反光物,如果表面都很光滑并且沒有魚鱗狀反光物,則證明這條鋼已經(jīng)磨好了;同時在磨鋼的時候應當朝手指方向用力,這樣才能高效。持續(xù)一周的濕摩歲月讓我明白,一些看似簡單的東西如果沒有經(jīng)過實踐去學習,我們也不能做好,盡管我們受過了高等教育。因而在日后的工作中我們還需鍛煉我們的實際操作本事,為自我的人生補課。
一周之后,我開始能夠接觸干磨。干磨與濕摩其實是同一環(huán)節(jié),只是干磨的效率高一點,所以損傷面積大的地方適合用干磨,但其磨的效果稍差一點。有了濕磨的基礎,我用了三天,經(jīng)過觀察與自我的實踐,我掌握了干磨的一些基本的技巧。
鑒于實習生的身份,想要在所有工位上進行實際操作是不現(xiàn)實的。因為要做好噴漆的工作并非是一朝一夕的事情,而企業(yè)也是以營利為首要目的的,在噴漆等關(guān)鍵部位要返工相當于白做了,所以有些流程我們只能經(jīng)過問與看來學習。在此后的實習日子里,我主要是從鈑金工位開始在每個工位上待兩到三天,從旁做一些輔助的工作,同時認真觀察研究他們的流程,并且用隨身帶的筆記本做好了記錄。騰達豐田的鈑噴車間由鈑金工位(車身附件拆裝,大梁校正工位,拉介子工位),打磨房,中途打磨工位,噴漆房,以及打蠟工位等組成。我的筆錄的資料包括每個工位的工作任務,注意事項等,因為比較多就不一一在此列敘了。在此處只寫一下騰達豐田的鈑噴車間的流程:1鈑金;2車身清潔、檢查、遮蔽;3打磨及修飾斜邊;4填補打磨原子灰;5除塵、清潔、遮蔽;6噴涂底漆;7噴涂中涂底漆;8打磨中途底漆;9清潔、除塵、遮蔽;10噴涂2~3層293295色漆;11噴涂清漆;12清潔干燥;13拋光,打蠟。鈑噴的工序應當在任何4s都是大同小異的,區(qū)別可能在一些細節(jié)的地方,可是對于一個第一次接觸鈑噴的人來說,能這樣零距離地學習這項技能,收獲是挺大的。
二十五天的實習時光說長不長,說短不短。在那里,我不僅僅學習到了一些技術(shù),學到了做人的道理,也與實習的學生建立了深厚的友誼。8月15日,實習正式結(jié)束了。我辦了離職手續(xù),與公司里的員工告別,心里有說不出的總的來說,在騰達豐田我到達了實習的基本目的,學習到了鈑噴的技術(shù)流程以及了解了學生以后工作的情景,也感受到鈑噴工作的艱辛和企業(yè)的氛圍;同時也發(fā)現(xiàn)了自我實際動手本事的欠缺,在日后的工作中期望自我能夠在各位前輩的幫忙下彌補回來。
筆拙,期望大家指正!
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十
客服專員面試技巧一般來說就是態(tài)度和說話語氣等一些的考試,技巧總結(jié):
1.回答面試問題時一旦緊張,說話可能結(jié)結(jié)巴巴或越說越快,緊張也會加劇,此時,最好的辦法就是有意放慢自己的說話速度,讓字一個一個的從嘴里清晰地吐出來,速度放慢了,心情也不緊張了。也可加重語尾發(fā)音,說得緩慢響亮,用以緩解緊張。
2.既要不損害公司的利益,又要從客戶的角度出發(fā)撫平客戶心中的不滿,因為作為一個客服人員,當你與客戶交流的時候,你所代表的就是公司的形象。總之有一點,多說禮貌用語,語氣一定要平和。
3.如何做一個優(yōu)秀的客服人員,首先是要自己肯定自己,自己一定能夠行,然后同樣得到客戶的認可,你就是一個很優(yōu)秀的客服人員了。
4.要正確認識客服,這是你所從事的工作,你要知道顧客的不滿和情緒并不是沖著你來的而是針對你的公司和單位。如果你能夠及時有效的合理處理顧客的問題,顧客會感謝你,并且你會有種成就感。
5.要對自己的產(chǎn)品和服務相當了解,這樣你才更清楚的知道顧客產(chǎn)生的問題的原因。也有助于你更快的找到解決問題的方法。
客服專員面試技巧3——面試心態(tài)很重要。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十一
大學實習是學生在大學學習一半課程后最重要的實踐環(huán)節(jié)。
為了更好鞏固提高學生在學校所學的相關(guān)知識,培養(yǎng)學生的基本工作技能,我們在大三下學期進行了為期四個月的實習。
我們從實際生產(chǎn)中獲得知識和技能,培養(yǎng)勞動觀念和務實作風,最重要的是通過實習鍛煉自己的能力,學到在課堂中學不到的東西,以及將理論聯(lián)系實際,鞏固在學校中所學的知識,提高處理實際問題的能力,了解一些關(guān)于服務實操的主要內(nèi)容,這些對于我們在今后的工作和學習生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應社會,處理好人際關(guān)系與社會順利接軌做好準備。
我們實習的單位是奧藍際德國際酒店。
它位于天津市武清開發(fā)區(qū),由天獅集團投資興建的一家大規(guī)模的四星級酒店,由天獅集團旗下專業(yè)公司奧藍際德酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營管理。
酒店占地6萬平方米,含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設施。
奧藍際德國際酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設施最齊全和最現(xiàn)代化的四星級知名旅游酒店。
酒店管理服務理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務,倡導以客為本和服務貼心。
主打健康、綠色、時尚、溫馨概念,最大限度滿足多層次客戶需求。
酒店實行部門經(jīng)理負責制,由經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主管管理本部門事務,與其它部門密切配合,合作完成工作。
作為一名剛剛走出校園的實習生,我深知自己要學習的東西有很多很多,面對即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使下,我滿懷著信息和期待去迎接它。
剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮,畢竟離開學校步入社會是第一次每個人多挺激動的,多有一股兒使不完的勁,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,那時負責人對我說:“在客房做服務員是體力活,為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的:“餐飲服務員我曾在暑假時有嘗試過,我想嘗試沒做過的事,是因為好奇,也是因為感興趣。
”但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的,當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過培訓的,而培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。
教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。
然后是給床單包角,即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。
接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下就行,其他可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。
做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套的開口的方向朝向窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說,一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,這就是因為枕套開口的方向不符合規(guī)定。
培訓該記得都記得很清楚了,該怎么鋪床也學會了,主管就讓我們獨自干活了,可是當我正式去客房部工作時才發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。
客房服務員的首要任務是清理客房,清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。
實習期間了解到,服務員進房間首先要敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結(jié)束后,開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細節(jié)的事情,如電話應該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時應注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。
房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛(wèi)生間了,這也是我最不愿意干的,衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發(fā)絲,這一切都結(jié)束后,要把衛(wèi)生間的東西補齊,擦拭時,不能放過任何細節(jié)的地方。
在整個清理過程中都要認真對待,打掃過之后,要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄,并上報主管,實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時,由服務員向客人說明情況,最終是要客人賠償?shù)摹?/p>
在客房服務員工作時,我還了解到每個員工都要有安全意識,服務員要知道,一般的消防意識,額外地服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人滿意。
我在客房部這段實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的客房部的領班、主管和經(jīng)理都是從基層服務員干起,一步一步走上來的,對基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利,而且每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西,在領導們的指導下,逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是一名普通的服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單,其中也有一系列的復雜程序,在這四個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小去抱怨。
因為抱怨是沒有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態(tài)面對每一天。
因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。
實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。
這個社會是如此的復雜,有時候會讓人感覺到身心疲憊,在酒店實習的后來一段時間里,我變得沉默寡言了。
因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。
我沒有和家里人說,自己實習具體是做什么,我怕他們知道后會傷心,做的時間長了,我的思想也放開了,我只把實習才當做是體味社會和人生了。
從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復雜,也許這才是實習生活中最重要的。
實習的生活就像是一個放大鏡,不僅讓我看到優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足,毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。
這也是一個人進步的前提。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說得摸不著頭腦,施主們會用各種語氣方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受新人們都會經(jīng)歷這種心理時期,在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了。
當有人批評你時,你肯定會覺得他們太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢,所有這些都是自己的想當然罷了?現(xiàn)實不是想當然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,過去的成功與失敗都已成為過去式。
我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調(diào)整好自己的`心態(tài)來迎接未來的挑戰(zhàn),人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。
撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才能有大豐收。
通過四個月的頂崗實習,有了一些收獲。
主要有:
1、工作獨立處理能力提高
通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情自己做這個道理。
只有培養(yǎng)自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。
在工作上,有問題、有不懂得應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。
獨立工作積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
2、突發(fā)事件應變能力提高
在客房部工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準備,因為作為一名服務員,每天面對不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免會有些不大禮貌的客人,甚至會口出惡言的,面對這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益,與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
在社會實踐中得到了鍛煉,對這次的實習認識也有了新的升華,我體會到:
1、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務,接觸了行行色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻的了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會、融入社會。
2、實習期與酒店的關(guān)系
作為酒店的一員,穿上了制服就要處處維護酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密的聯(lián)系起來,要另自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切的賓客。
感謝學校的領導和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實習,為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。
感謝奧藍際德國際酒店給了我這次實習的機會,使我提高了實踐能力和社會經(jīng)驗,感謝和我在奧藍際德國際酒店一起實習的其他同學,我們在這幾個月里互相照顧、互相幫助,讓我覺得很溫暖,還要感謝我的爸爸媽媽嗎,實習期間有很多次都不想堅持了,是我爸媽的幫助和鼓勵,讓我有了更大的動力去奮斗,讓我覺得我一定要更加努力,一定要做出成績,讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>
目的:通過實地實習,了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結(jié)合.
酒店總體介紹
酒店實習報告。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
實習內(nèi)容
我實習的部門是客房部,客房部的班次主要有四種:
早班主班:7∶30——17∶00
副班:8∶30——18∶00
中班:15∶00——24∶00
晚班:11:30——08:00
由于我們剛進酒店,還不熟悉,被安排為副班。
主班負責主要工作,副班在一旁協(xié)助。
每天提前十五分鐘到客房服務中心,然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房,收洗客衣,為客人提供及時服務,整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時,主班會教我們新來的實習生一些技巧,也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓,分別是三號樓,八號樓,九號樓,在這三棟樓中八號樓是最好的,設施比較新比較齊全,是豪華房和商務房及套房等.三號和九號就稍微差點.廣交會大多外賓都會入住八號樓,所以我們實習生就分配到八號樓的各個樓層,也固定下了,熟悉之后會好辦事吧.廣交會期間,外賓很多,剛開始有點害怕與他們交談,但主班不會英語,無奈只好由我說,和幾個外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,交流起來就有點困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了.
實習體會
實習一個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,實習時間不是很長,在這短短的一個時間里,體會了很多東西,感受也很多.
剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個空調(diào),很簡單.對于我們這些實習生來短短的實習住是沒什么問題,對那里的員工來說,條件是差了點,不夠人性化.首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便.廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺很高,水龍頭很遠,廁所很多,能沖熱水的就幾個,其他都壞了卻沒人來修.門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設施.住宿條件很難改變,但可以改善,現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對員工的關(guān)心,自然員工也會注意,不會輕易弄壞!
員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐艘话?能吃的飽,只是早餐有點不好,每天都是米粉,吵的煮的,一個月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根本吃不下.早餐多點花樣,吃的好心情好,才能工作的好.
員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實習穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴重的,線掉了一半.這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱.洗衣時間又是定在周二和周六穿,時間相隔很遠啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作.穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象.目前十分有必要對員工服進行改革,原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,加上已經(jīng)很多破爛,換是很應該做的.
客房,在客房部實習,對客房工作當然是了解了.首先是班次安排,我不明白這間酒店為什么要每人工作10個小時,包括吃飯的時間,那還是要工作9個多小時.有時還開會又要拖很久.而我們早上幾乎要到九點才有事做,早早的來到是坐在哪里無聊的等待,下午四點以后就沒事做,而中班的也來接班了,我們還是要坐在那里無聊的等下班. 工作時間可以稍微調(diào)整縮短,開會時間也不宜太長,不要超過員工下班時間太久.酒店的衛(wèi)生不是很好,為了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯,抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,洗吧房也有用客用巾來擦的現(xiàn)象, 衛(wèi)生當然很需要改進, 客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,要消毒. 可能是酒店年代久了,很多東西都用舊了,布草也不例外,床單有很多補丁,被套也有爛了一個洞的,這些酒店都需要改善. 舊的,爛的布草要換. 客房的設施也比較落后,電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線連接起來,桌子下就是一堆線,很亂,既影響美觀,對安全也是有問題的。
客房里的燈,就一盞落地燈,兩個窗前燈,其他還有幾個小燈,一到天黑整個房間就暗了,照明很差,即使酒店只是用來睡覺的,但必要的照明還是要的。
客房設施有必要革新。
管理層,客房部的管理層分為,經(jīng)理,主任,六個部長,人員不是很多,能有效分配。
但企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度,客房服務員的最高職位可以做到主任,而我們這個主任就是經(jīng)過五年一步一步爬上來的,其他員工時間最久的也不過一年,所以很難留住員工,留不住員工,新來的員工實際操作能力又不強,服務質(zhì)量自然不高。
員工,在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。
他們之中大部分都是剛來不久的,早的是一個月前來的,晚的和我們差不多時間,而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個月就已經(jīng)想離開了,甚至連辭工書也已經(jīng)交上去,由于有廣交會,酒店不給他們這個月辭。
辭工不是因為太辛苦,而是他們做的不開心,管理層的領導也是很大的問題。
員工服,工作時間分配,工具設備,無效勞動等,而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題,酒店并不能和員工有效的溝通,可能是私人企業(yè)吧,老總說的算,員工只能按要求做,酒店曾經(jīng)很有名氣,時間久了,跟不上時代,不僅酒店設施陳舊了,領導的思想也還滯留在以前。
客房服務員年齡層差距很大,小到十六歲,大到三四十歲,文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十二
我在珠海南方汽車有限公司別克4s店進行實習。這次實習得到了校領導、部領導的高度重視,也是在他們的細心關(guān)懷和精心安排下取得的,所以我對能有這樣一次和汽車企業(yè)直接接觸的機會而倍感榮幸。
本次實習的主要目的是讓我們新任教師找到理論教學和實踐教學的差異,以改善實際教學方法,擴充實踐知識面,對實際教學中遇到的困難有所準備,并且努力提高實際動手本事,為今后的教學和深造打下良好的基矗在短短的七天時間里,我深刻感受到了汽車維修行業(yè)的艱辛,也產(chǎn)生了很多對于我今后的教育教學和自我學習的感想。
珠海南方汽車有限公司成立于1998年,是上海通用汽車在珠海地區(qū)唯一一家從事別克銷售、售后服務、配件供應、信息反饋于一體的4s店。上海通用別克本著面向消費者的原則,以“心靜、思遠,志在千里”的別克品牌精髓,昭示這一國際品牌對市場和消費者的不懈承諾。他們將別克關(guān)懷buickcare——比你更關(guān)心你為實踐理念,將“被動式維修”帶入“主動式關(guān)懷”時代。
別克品牌不斷打造、提升自我,表達了別克人志在成為廣大消費者擁戴的品牌理念,也體現(xiàn)出了當代別克人在成就、杰作、榮耀面前,不滿足階段性成功,執(zhí)意追求新的超越,正像他們每一天早上都要大聲呼喊出的那樣——“突破極限,再創(chuàng)卓越”。
規(guī)格標準,管理嚴明是我對那里的第一印象。先進齊全的設備、寬敞整潔的車間,還有整齊化一的服裝和認真嚴謹?shù)木S修態(tài)度都讓我感受到了一個真正維修店的標準。盡管有工作人員的緊張忙碌,也有車輛的進進出出,可是整個機修車間的工作仍舊有條不紊、秩序井然。由于我是剛剛來到那里,還不熟悉,所以車間楊主任讓位在車間里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、看看。此時,一名維修工人正在對一輛故障車進行維修,看他熟練的動作、流暢的拆卸,顯然對車輛的結(jié)構(gòu)很熟悉,對車輛故障的排除已成竹在胸。我主動上前和他交流了許久,算是結(jié)識了我的第一個師傅。雖說他今年僅有十九歲,可是在那里已經(jīng)有三個念頭,能夠說是維修經(jīng)驗比較豐富了。很快,我認識了更多的師傅,他們都給了我很大的幫忙。
“多看多動手、少說少休息?!蔽揖褪且勒罩@樣的想法努力堅持做好每一天。我能主動幫忙我組成員完成每一項維修任務,并且聽從孫班長的工作安排,并主動向?qū)O班長請教每一個工位的具體操作、故障車的故障診斷和維修方法、拆裝技巧和保養(yǎng)規(guī)程。總體說來,在這幾天里,看到了很多、學到了很多,收獲很大??墒牵谀抢飳嵙曇膊⒎且环L順,其間也遇到了一些小問題。第一天來到那里時,我對那里的很多東西是第一次見到,所以很好奇,總想試試??墒怯譀]有人理你、也沒有人教你,僅有自我動手去做一些事情。由于之前沒有接觸過,搞壞了很多,也鬧出了不少的笑話來。更重要的是,他們不認為一個大學畢業(yè)生、一名教師能夠真正深入他們的生活,來和他們一齊維修汽車。這種情景的發(fā)生,對于剛剛畢業(yè)的我,能夠說是當頭棒喝,完全沒有了主意??墒牵芸煳揖屠潇o了下來,仔細思量、認真思考。我明白了,僅有真正和他們一齊做、真正走近他們的生活,才能夠改變那里的一切。之后我堅信自我的信念,憑借著自我的刻苦勤奮和謙虛誠懇,贏得了孫班長和所有成員的信任,最終融入了整個團隊,成為他們當中的一員。
在這工作的幾天里,我時時刻刻都在觀察,都在思考??吹搅怂麄兊膬?yōu)點,也看到了他們存在的不足,這給了我很大的啟發(fā)。
首先,我明確了合格的維修人員應當具備良好的技能水平和素質(zhì)。因為良好的技能水平是維修質(zhì)量的根本保障,也是合格的維修人員應當具備的基本素質(zhì)。當然良好的技能是需要經(jīng)過很多的實際維修來不斷熟練、培養(yǎng)和提高自我的,并且要對這些維修實踐進行總結(jié)和整理。還要不斷吸收別人在維修過程當中所取得的經(jīng)驗,這樣才能不斷提高和豐富自我的維修技能和經(jīng)驗。在別克4s店里,每一天早上都要由每班的班長對自我在實際維修過程中遇到比較典型和經(jīng)典的案例進行講解,分享給所有人以提高整個團隊的技能水平。除此之外,具備良好的團隊合作精神、良好的溝通本事和與人交往本事能夠更好更快地完成任務,也有助于自身的提高和發(fā)展。
其次,我感受到了一名優(yōu)秀維修人員應當具備的工作態(tài)度和敬業(yè)精神。以前沒有接觸過汽車維修店,所以只是感覺他們的生活可能會很艱苦,可是這次我是有了切身的感受。他們每一天至少要工作九個小時,并且中午沒有休息時間。所以說汽車維修不僅僅是對維修人員技能水平的考核,更是對他們工作態(tài)度,精神毅力的全面歷練。具有端正的工作態(tài)度和吃苦耐勞的敬業(yè)精神是一名優(yōu)秀的維修人員應當具備的素質(zhì)。那么在實際教學過程中,如何培養(yǎng)學生端正的態(tài)度和吃苦精神呢這就需要我們教師必須到達這樣的標準,以身作則,以感染每一位學生,并且學校要積極努力為他們供給這樣的機會和營造此類的氛圍。
再次,我更認識到理論和實踐的關(guān)系在實際的教學活動中應當如何平衡。這一點不僅僅在我們的職業(yè)教育中出現(xiàn),就是在標準維修店里,很優(yōu)秀的維修人員往往也欠缺扎實和豐厚的理論知識,大部分維修人員對汽車也只是感官認識。所以,這就向我們教師提出了一個難題。經(jīng)過幾天的觀察比較,并且結(jié)合自我切身感受,給了我一點新想法:
職業(yè)教育應當由實踐來指導理論教學,即從實踐中得出要解決的問題,故要弄清此問題的本質(zhì)所在。之后再由理論教學引導實踐,即利用枯燥的理論知識來解決實際生活中遇到的困難。我認為二者之間不斷進行轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵點,就是我們在教育教學環(huán)節(jié)中應當把握的重點。也就是我們?nèi)绾谓虝W生找到將理論和實踐結(jié)合起來的橋梁,不再讓他們感覺理論的枯燥乏味,不再讓他們感覺理論學不會、不重要。
我們必須從實際出發(fā),以技能實訓教學為大戰(zhàn)場,以實踐動手本事為主陣地,讓學生在多彩的生活中學習、探索、成長、樹立創(chuàng)新意識,激發(fā)智慧的火花。這樣才能實現(xiàn)職業(yè)教育對學生職業(yè)本事的培養(yǎng),才能孕育出更多、更好的具有高水平職業(yè)本事的高素質(zhì)人才。
時間過的很快,我的實習就要結(jié)束了。在機修車間實習的最終一天,我最終一次參加了早會活動,站在所有隊列當中的我,心境很復雜,能夠站在隊伍當中和真正修車人在一齊很是驕傲,可是這樣的機會不明白今后還能有多少,又有些許的不舍。最終的一個上午我做的比哪一天都要賣力,也不明白是哪里來的力氣,沒有一點疲倦的感覺。對于我這樣一名還沒有上過講臺的新教師來說,最終的四個小時是多么的寶貴,多么的有分量啊!最終一次和大家在休息時間聊天,也是我最終一次給他們將大學的生活,他們聽的是那樣的專注、入神,笑的是那樣的開心、開懷。
臨行時,孫師傅送我到車間門口,期望我有時間多來看看,多來學學,并且囑咐我:“年輕人,要本分做事,本分做人”。就這樣,帶著幾天的學習成果和長者的期望,我搭上了回程的客車。此時此刻,“人才”和“教育”再一次在我的腦海里回蕩,這讓我暗下決心:
我將經(jīng)過每一天平凡的工作,用智慧去啟迪學生,用情感去關(guān)愛學生,用人格去熏陶學生,用品德去影響學生,用意志去激勵學生,培養(yǎng)全面發(fā)展的時代英才,完成一名人民教師的神圣使命!
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十三
尊敬的經(jīng)理:
您好!我是網(wǎng)店客服xx。在已經(jīng)工作三年了,很遺憾今天要辭職了。
三年的工作時間里,主要的工作職責就是在淘寶店,各類b2c店里頭給客戶回答各種問題,協(xié)助下單,整理客戶資料等工作。雖然網(wǎng)店客服的工作強度不大,但是工資卻是比較的低。如今物價飛漲,自已也不想再做客服這項工作,因此我決定辭職,并向人力資源部遞交了辭職報告。
最后顧公司今后發(fā)展越來越好,同時公司盡快安排交接工作人員。
辭職人:本站。
20xx年xx月xx日。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十四
2018年2月26號—2018年6月22號,按照學校統(tǒng)一安排,我們一批學生來到北京永泰福朋喜來登酒店實習。四個月時間如白駒過隙飛速而逝,而這期間的感受有苦有甜。在每日緊張又充實的工作中不知不覺間已完成的實習期,再回首,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
二、實習背景。
北京永泰福朋喜來登酒店是一家五星級標準建造的高檔度假酒店。酒店位于北京的信息產(chǎn)業(yè)中心——海淀區(qū),距離北京主要的政府機構(gòu)、商業(yè)組織、研究中心、中關(guān)村高新科技產(chǎn)業(yè)園和主要的大學只需十分鐘的車程。輕松到達著名的旅游景點頤和園、長城、國家體育館等。與全球第二大的購物中心——金源燕莎購物中心僅一步之遙。
酒店總建筑面積84000平方米,高45米,酒店設有355間設施齊全的客房與套房。面積從38平米到寬敞的450平米不等。所有客房簡潔舒適,配備了最先進的技術(shù),包括福朋喜來登福適之床、37或42英寸液晶純平電視、ip無繩電話、無線高速因特網(wǎng)接入和帶有獨立淋浴/浴缸的浴室。
配有娛樂中心、游戲室、書房、可供12人就座的餐桌/會議桌、酒吧和廚房區(qū)、兩間臥室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐飲設施也十分齊全,它是集中西文化為一體的主題式酒店,除了向人們展示濃郁的美陸風情、滲透別樣的生活方式外,更是通過一種國外成熟的酒店經(jīng)營模式為中國酒店業(yè)的發(fā)展提供一種全新的思路。
三、實習崗位和職責要求。
我的實習崗位是咖啡廳,全名叫做“宜客樂咖啡廳”,我想取這名可能是希望客人在這用餐能夠感到很溫馨、很快樂吧。這里環(huán)境布置的很舒適,動感的音樂讓人隨時保持著歡快愉悅的心情,透過窗外還能看到欣欣向榮的樹木和花草,讓人覺得很溫馨很舒適,有種回歸大自然的感覺,讓人覺得疲憊和壓力一下子全都消失了。餐廳分為兩個吸煙區(qū)和兩個非吸煙區(qū),來這吃飯的外國客人也有很多,因此對英語的要求也比較高。
在短暫的實習過程中,我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中專業(yè)知識的匱乏。學了十多年的英語,發(fā)現(xiàn)自己還是講不出幾句地道的英語,時常聽不懂老外說的話,每次跟他們交談時總是很緊張,還怕聽不懂或理解錯誤,唉,真是白學了,我得好好攻攻自己的口語了,看來干這行并不是我想象中的那么容易,不懂英語是絕對不行的,這讓我無形中覺得壓力很大,因為很多時候我都覺得自己的英語還不如那些沒有上過大學的員工,真覺得丟人。
作為剛剛出去實習的學生,之前并沒有接觸過酒店這一行業(yè),所以對于自己的工作相當陌生。通過四個月的實習,開始對餐飲服務員印象有所改變,并不是別人眼中那么呆板,要想做一名好的服務員并不是那樣容易。就像所有的服務行業(yè)一樣,自己不好的情緒是肯定不能表現(xiàn)出來的,遵守的原則也是顧客是上帝,要時時保持微笑,見到客人要主動打招呼,要注意自己的儀容儀表,以精神百分的狀態(tài)上班。
四、實習內(nèi)容。
在學校學習了兩年半的理論知識,現(xiàn)在終于有機會步入社會,試試自己的拳腳了。2018年的12月底,我們來到了北京,真正走出實習生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,我被安排到了酒店餐飲部——咖啡廳。
為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍。第一天上班經(jīng)理給我分配的崗位是咖啡廳的酒吧,第一次工作的感覺很新奇。酒吧的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。做這個崗位讓我學到了很多有關(guān)酒水方面的知識,比如說咖啡的種類及各類咖啡的制作等。
在這個崗位呆了一個月,我又被安排去看區(qū)域,看區(qū)域的主要任務是為客人倒上咖啡或茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走,還要看自助餐,看自助餐主要是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。剛來這邊時幾乎每天都上早上五點半的班,很少有睡懶覺的時間,有點不太適應,每天都感覺很疲憊,每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作,責任感也是極其缺乏,后來經(jīng)理安排了一個特別嚴厲的員工來教我。
這才使我改變了懶散的壞習慣,我是不能在她面前做錯一點事的,否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被她罵,心里會有一點不好受,但我并沒有由于挨罵而變得很消沉,而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我,還會教我下次怎么做,或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從她身上學到了很多好的東西,比如他做事的認真、做事的執(zhí)著等,也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊,壞的東西自身對比一下,有則改之無則加勉。
隨著時間的拉長,我學的東西越來越多,我對于自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人,感謝他們使della變得成熟,使della變得比剛來的那個della更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己,感謝自己能夠堅持,感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責。
五、實習收獲。
1、酒店之潛規(guī)則。
(1).“客人永遠是對的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
記得培訓的時候主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人,沒有一個是窮人?!彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質(zhì)以外,大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。
所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
(2).“領導上司永遠是對的”。從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕能力再強,經(jīng)驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的。
有一個這樣的例子:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負責決策、掌舵,員工是船員,負責執(zhí)行劃船。假設劃船者能力很強,劃船的工具很先進,但是當船長命令向東走的時候,有人認為應該向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己認為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念,當船長向東的時候,大家目標一致,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難。
(以上例子摘自謝雨萍《經(jīng)理永遠是對的?!》)服務過程是一個很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當決策制定之后,唯一選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。在外方管理的公司里,這點尤其明顯。
2、人際溝通。
溝通不是一個單獨的行為。從你進入團隊開始,每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作,尤其是實踐性強的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),我們無疑是學歷比較高的,理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結(jié)的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。
所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責。
所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,他會為自己的命令負責任,所以最好不要問。只要高質(zhì)量的完成,便會得到上司的認可。
(2)與同事的溝通。由于共同的利益,所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為是一定存在的。在我實習的部門里這種表現(xiàn)是很突出的。但是大家之間的關(guān)系卻很融洽。仔細想想其實很簡單,就是將矛盾集中的時間段和其他時間分開,并在“其他時間段”里避免利益沖突,比如一起吃飯aa制、在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發(fā)矛盾的小事處理好了,大家便相安無事,心照不宣了。
(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的質(zhì)的飛躍。
六、心得看法。
以上是我在實習過程中的一些感受,這四個月的實習,為我一生的工作和生活都帶來了深遠的影響。這是我的第一份工作,四個月,可以說只是我工作生涯的一個起步,下面我簡單談談在這四個月來我對北京永泰福朋喜來登酒店的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法:
1、員工流動性問題。服務業(yè)本來就是個員工流動性很大的行業(yè),因為累、作息不規(guī)律等等。酒店為了節(jié)約成本,每年都雇傭大批的實習生。因為實習生以前基本沒有社會經(jīng)驗,相對適應得慢,要花不少時間培養(yǎng)。培養(yǎng)的過程,是一個由生轉(zhuǎn)熟的過程,在此期間服務不專,難免出現(xiàn)紕漏。多少會影響到客人對酒店的看法。而實習生一般都是一半年到一年為期限,等完全適應了這個酒店,熟悉了這種工作模式,對它有了認同感、歸屬感不多久,實習也結(jié)束了。酒店就要另雇實習生,再培養(yǎng)……如此循環(huán),服務質(zhì)量就難以提高。
2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心在餐廳實習的四個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
七、總結(jié)。
實習是結(jié)束了,雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè),但是在北京永泰福朋喜來登酒店的實習將是我人生中的一筆寶貴的財富,經(jīng)過四個月的實習,我也學到了很多:
1、對顧客一定要熱情,要面帶微笑,作為服務行業(yè)的工作者是不可以把情緒帶到工作中來的,工作的時候一定要認真。
2、要處理上級和同事的關(guān)系,對待上級不能阿諛奉承,也不能不聞不問,故做清高。一定要把屬于自己分內(nèi)的事情作好。
3、做人要勤奮,不可以偷懶。俗語:天道酬勤。只要你付出了,認真的去做了,你的上司是會知道的。機遇是給有準備的人。
做人要養(yǎng)成良好的習慣,無論是在工作中,還是在生活,學習中。都要刻苦努力。優(yōu)秀是一種習慣,在工作中,就要養(yǎng)成微笑和勤奮的習慣,在學習中,養(yǎng)成認真和努力的習慣。當這一切都成為了一種習慣,那么你離成功也不遠。
感謝學校與永泰福朋喜來登酒店為我提供的實習機會。這四個月的實習,是我踏入社會的第一步。我以幼稚單純的思想,小心翼翼地進入其中,在微笑著走出來,發(fā)現(xiàn)社會并不是之前聽說的那么可怕,也不是吃人不吐骨頭的深淵。但也并不簡單。有些事不能太較真,睜一只眼閉一只眼就過去了。重要的是要有一個好的心態(tài),多多自我開導自我鼓勵。
君子之交淡如水,跟大部分同事領導只要點頭之交就可以了。但是有些真心對你的同事,放下戒備,認真交往,同事之間也能交到肝膽相照的知己。有的時候,不能總絞盡腦汁計算著誰要對自己不利等等。不如放下包袱,輕松生活。工作不是苦海,何苦跟自己過不去呢。
這四個月的體會,不是幾頁紙就能說清楚的,籠統(tǒng)地說,為我以后的工作積累了經(jīng)驗,打下了基礎。但這一生中,它對我的影響都是深遠的,無法用言語來形容。
再次感謝學校,感謝校領導的關(guān)懷培養(yǎng)以及指導老師的悉心幫助。感謝酒店教會我們的一切。感謝同學們風雨同舟。感謝所有同事領導的關(guān)心和幫助。感謝把我當作知己一樣對待的朋友們!希望我們在以后的日子里繼續(xù)同甘共苦、相互扶持。我們,都不僅僅是彼此生命中的過客!
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十五
下面是本站為你整理的酒店實習報告1000字,歡迎閱讀。
1.緒論。
本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務實習。我在該酒店餐飲部做服務員,實習期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當?shù)牧私夂驼J識,也對酒店的運作程序有了一定的熟知,鞏固了自己所學的專業(yè)知識。在服務技能上有所提高,在個人服務意識上有所提升。
1.1實習的目的和意義。
通過本次實習,我要了解餐飲的服務程序和技巧,學會如何去調(diào)整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關(guān)系,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務意識,加強自己的給人文化修養(yǎng),為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實習單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,臨近東方明珠塔,距黃浦江兩千米之遙,可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應來吸引周圍的顧客,贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽。
1.3實習要求。
在酒店實習期,按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,還要做好分外的事情。在服務技能上加強訓練,達到一流的水平;在服務意識上加強思考,達到超前的意識。不管是在客人面前,還是在上級領導面前,表現(xiàn)自己好的一面,得到客人和領導的認可。
2.實習崗位和內(nèi)容。
2.1實習崗位。
我的實習崗位是餐飲部服務員,每天做的事:布草的盤點及清洗、茶水服務、擺位、擦餐具,備好毛巾,整理包間,檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作,以及客人用餐時的服務工作。
2.2.1迎賓、問候客人。
當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點菜及酒水。
詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務。
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
2.2.5餐間服務。
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
自從走進了大學,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的.工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?;蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務。
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