總結(jié)是記憶的回顧，是經(jīng)驗的積累，更是前行的指南。寫總結(jié)要注意用簡練的語言表達清晰的觀點。下面是一些瑜伽的基礎(chǔ)動作演示，供大家學習和練習。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇一
1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特征。
2、初步了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜對身體有益。
3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
多媒體課件。
芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實物。
布置小兔的“菜園”
小兔頭飾。
紅、黃、白、綠色的籃子各一個。
“鍋”
一、情景導(dǎo)入：
播放課件（哭的聲音）：“是誰在哭呢？它為什么會哭？”
引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦？”
二、認識幾種常見蔬菜。
師：“小黑（小黑狗）這么難受，該怎么辦呢？（引導(dǎo)幼兒主動幫助別人）聽說小白（小白兔）的身體很健康，從來都不生病的，咱們?nèi)枂栃“装?
小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”
出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實物）。
師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧？”（引導(dǎo)幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的外形及特征）。
1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）。
2、胡蘿卜：看一看它的形狀（長長的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）。
3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）。
4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開看一看（一瓣一瓣的）。
三、了解蔬菜的營養(yǎng)價值。
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼。
2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會變得更亮了。
3、香菇：香菇的營養(yǎng)更加豐富，吃了身體會變得更健康。
4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。
四、幫小黑摘蔬菜。
師：“蔬菜這么有營養(yǎng)，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。（鞏固對蔬菜營養(yǎng)價值的了解）。
五、給小黑送蔬菜。
師：“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌：“我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”
六、為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征）。
現(xiàn)在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧！”
請把芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）放進鍋里來：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）出鍋了！
小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了謝謝你們！”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。
小結(jié)：“小朋友們，蔬菜這么有營養(yǎng)，本領(lǐng)這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會棒棒的?！?/p>
七、活動延伸。
現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧！
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇二
使學生綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等知識解決問題。
通過了解各份菜中的熱量、脂肪、蛋白質(zhì)的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學飲食的習慣。
體會數(shù)學在生活中的應(yīng)用價值，增強學生應(yīng)用數(shù)學的意識。
綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等知識解決問題。
體
會數(shù)學在生活中的應(yīng)用價值，增強學生應(yīng)用數(shù)學的意識。
掛圖。
一、出示教科書第48頁的.菜譜。
1、了解每份菜的營養(yǎng)含量。
以四人小組為單位，對照下面一張10歲兒童營養(yǎng)午餐的兩個指標，對教材中列出的3份菜譜是否合乎營養(yǎng)標準進行評判。
2、得出結(jié)論：從脂肪和熱量兩個角度進行判斷的餓結(jié)果是：午餐a符合營養(yǎng)標準，午餐b脂肪超標，午餐c熱量不達標。
二、自己動手搭配出符合營養(yǎng)標準的午餐菜肴。
1、活動要求：學生根據(jù)教材提供的10種菜肴，從中選出三種進行搭配，設(shè)計出合格的營養(yǎng)配菜方案。
2、學生根據(jù)自己的觀點進行合理的搭配，然后把方案填寫在表格中。
三、評選“全班同學喜愛的5種搭配方案。”
1、把全班學生所有的配菜方案羅列出來，組織大家一起討論。
2、根據(jù)大家的這些方案選出自己喜愛的5種方案。
3、哪一種搭配獲取的蛋白質(zhì)最多？
四、建議。
1、了解一下班上偏瘦同學的飲食習慣，看一看偏胖或偏瘦的與飲食習慣之間的關(guān)系。
2、根據(jù)具體的問題提出相應(yīng)的建議，如：飲食中獲得的熱量應(yīng)該達標，脂肪的攝入不要超標，應(yīng)當均衡營養(yǎng)，挑食、偏食的習慣，等等。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇三
教學目標。
1、通過學習與活動，引導(dǎo)學生對營養(yǎng)午餐中的熱量與脂肪兩樣指標有正確的認識，形成一定的合理搭配營養(yǎng)午餐的生活技能。
2、從學生的生活實際引入新課，結(jié)合課題內(nèi)容分“判斷、搭配、評選、統(tǒng)計、小結(jié)”等步驟讓學生能夠充分體驗并全面理解題內(nèi)容。
3、以學習活動為載體，進一步培養(yǎng)學生嚴謹?shù)膶W習風格，促使學生克服偏食等陋習，養(yǎng)成科學飲食習慣。
教學重難點。
重點：知道營養(yǎng)指標并進行合理的判斷。
難點：學會一定的搭配技巧在日常生活中能夠準確應(yīng)用。
教學準備。
教師：ppt演示課件等。
學生：收集班上偏胖或偏瘦同學的飲食習慣、自己喜愛吃的幾種食譜。
教學思路。
本節(jié)實踐活動課旨在讓學生通過比較、分析認清營養(yǎng)午餐的指標，學會一定的搭配技巧，同時在統(tǒng)計中引導(dǎo)學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。為此，教學活動充分讓學生得到體驗，既讓學生運用指標進行判斷同時又讓學生進行配餐實踐，教師在其中只是承擔了“組織與引導(dǎo)”的角色。在教學設(shè)計中更多的是面向?qū)W生的活動與交流。
教學過程。
一、日常飲食交流，引入新課。
1、教師組織學生開展課堂交流，讓學生說出自己日常生活中午餐食譜（吃什么菜），教師有針對性地播放相關(guān)菜餐圖片。
3、待學生反饋后，教師引導(dǎo)：我們生活中的每天都在汲取營養(yǎng)，從科學課上我們已經(jīng)知道了，營養(yǎng)的主要指標是三項暨熱量、脂肪和蛋白質(zhì)。我們同學們剛才所舉的這些菜是不是都是有營養(yǎng)的？三項主要指標達到什么程度才是真正有營養(yǎng)的呢？圍繞這些問題，我們今天就來開展一次數(shù)學活動，一起走進“營養(yǎng)午餐”（課件出示課題）。
【設(shè)計意圖】數(shù)學源于生活，數(shù)學應(yīng)用實踐更服務(wù)生活！為此，教學活動以日常生活的飲食現(xiàn)象為載體進行引導(dǎo)，旨在培養(yǎng)學生的“生活數(shù)學”觀點，同時又讓數(shù)學課堂顯得自然、貼切。
二、出示菜譜，認識營養(yǎng)指標。
1、課件顯示菜譜和圖片，讓學生認識以下三種菜譜并作出選擇（此時要進行統(tǒng)計）。
a：炸雞排、雞蛋西紅柿、香菇油菜。
b：豬肉粉條、家常豆腐、香菜冬瓜。
c：辣子雞丁、土豆燒牛肉、韭菜豆芽。
2、教師：我們剛才說了營養(yǎng)的三項主要指標，那么剛才所呈現(xiàn)的三種菜譜的'主要營養(yǎng)指標是什么樣的呢？我們先來看看（課件顯示）編號菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燒牛肉109523114辣子雞丁10331875紅燒魚塊133817126雞蛋西紅柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽497733、我們的同學正是長身體的時候，雖說要加強營養(yǎng)但你們知道“熱量、脂肪、蛋白質(zhì)”這三種指標在什么程度時才算是營養(yǎng)的嗎？（不知道），營養(yǎng)專家熊博士也來到了我們的課堂，我們一起來聽聽他對我們說什么吧？（課件播放營養(yǎng)專家熊博士錄音）。
10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦、脂肪應(yīng)不超過50克。
【設(shè)計意圖】營養(yǎng)的菜譜有許多，我們不可能例舉出所有的，所以我們以“三種午餐”菜譜為依托進行教學，從對各種菜肴中“熱量、脂肪”兩大指標數(shù)據(jù)的比較中認識“營養(yǎng)”，同時讓學生在營養(yǎng)專家熊博士的話語中真正了解“什么樣的菜肴是營養(yǎng)的”。
三、運用指標，學會判斷。
2、學生根據(jù)熱量和脂肪兩大指標進行判斷并反饋結(jié)果。
午餐a符合營養(yǎng)標準、午餐b的脂肪超標、午餐c的熱量不達標。
3、教師小結(jié)：
我們在進行午餐營養(yǎng)判斷時既要看熱量又要看脂肪，只有兩種指標都不超時才能算是營養(yǎng)的午餐。
4、讓學生結(jié)合上述知識對自己日常生活中午餐進行判斷（同桌交流互動）。
【設(shè)計意圖】開展“學生判斷午餐營養(yǎng)指標是否達標”的活動意在促進學生形成良好的技巧以服務(wù)日常生活，進而讓學生能夠自覺做到“不偏食、不挑食”。
四、配餐實踐，鍛煉技能。
2、讓學生進行配餐實踐，教師課堂指導(dǎo)。
3、班級反饋配菜結(jié)果，從以下合格的選取5種進行交流。
（1，4，10）、（1，5，10）、（1，6，10）、（1，7，9）、（1，7，10）。
（1，8，10）、（1，9，10）、（2，4，9）、（2，5，7）、（2，5，9）。
（2，5，10）、（2，6，8）、（2，6，9）、（2，8，9）（3、5、10）。
（3、8，9）、（4，5，6）、（4，5，7）、（4，5，9）、（4，6，8）。
（4，8，9）、（5，6，8）、（5，6，9）、（5，8，9）。
4、教師提問：在以上的配菜方案中，哪種方案的蛋白質(zhì)含量最多？（當然學生的配菜方案可能沒有以上出示的全面，教學中以學生配菜方案為準）。
5、如果讓你在以上的配菜方案中選擇一項最佳的，你認為是哪一種？請簡單說明理由。
【設(shè)計意圖】開展“學生根據(jù)指標搭配營養(yǎng)午餐”活動是學生技能的再提高，在培植學生應(yīng)用數(shù)學觀點的同時更讓學生在活動中學會排列組合，同時訓(xùn)練學生嚴謹?shù)膶W習風格。
五、統(tǒng)計結(jié)果，鞏固知識。
【設(shè)計意圖】結(jié)合學生提供的配餐方案進行簡單的分析統(tǒng)計是為了呼應(yīng)開課前的教學引入活動，同時也是為更好鞏固和發(fā)展學生統(tǒng)計能力提供一個平臺，還有就是為了進一步了解學生的飲食習慣，為后期的常規(guī)管理提供原始數(shù)據(jù)。
六、課堂小結(jié)，延伸教學。
1、教師提問：同學們，我們生活中經(jīng)常會看到有些很胖或很瘦，至少說明這兩種人的營養(yǎng)補充是不科學的，你們能運用今天所學的知識對這兩類人群的餐肴進行分析嗎？請結(jié)合課前我們收集的一些資料進行課后討論交流。
2、我們在教學中既學到了什么是營養(yǎng)的午餐指標，同時還進行了廚師般的配菜訓(xùn)練，希望每一位同學都能好好地運用這一技能，真正為我們的日常生活服務(wù)，用科學的理論去指導(dǎo)我們飲食，不要再以個人喜好去選擇餐肴了！
3、布置實踐作業(yè)：請結(jié)合自身家庭實際擬定一份《家庭一周健康午餐菜肴記錄表》。
【設(shè)計意圖】數(shù)學應(yīng)用技能最終要回歸到日常生活，所以在課堂結(jié)束之際設(shè)計了“分析偏胖偏瘦兩類人群飲食”和“制作健康食譜”的課外活動，為延伸課堂教學找到了載體，更為學生技能的鞏固發(fā)展提供保障……真正實現(xiàn)了數(shù)學教學活動的根本目的――發(fā)展學生技能，服務(wù)日常生活。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇四
李小麗（地理）本學期是我第一次帶高三畢業(yè)班，深感心理的重壓，肩上擔子的沉重。高度的責任感，使我認真踏實地工作，不敢有絲毫的懈怠。我覺得多從高考角度對地理知識、能力的要求上反思教學活動，不斷探索改進、優(yōu)化教學環(huán)節(jié)，可提高第一輪的課堂復(fù)習效果。
從近幾年高考試題的研究分析可以看出，命題者往往設(shè)計以可持續(xù)發(fā)展為指導(dǎo)思想，以人地關(guān)系，以當前人類面臨的人口、資源、環(huán)境、發(fā)展為重點的試題。試題具有時代性、基礎(chǔ)性。所以在復(fù)習中，應(yīng)注重立足基礎(chǔ)、加強基本原理、基本規(guī)律的掌握和運用，并注意提升學生能力的教學。
我們知道夯實基礎(chǔ)不是簡單地重復(fù)記憶知識。在復(fù)習中，我們一方面要注重對基礎(chǔ)知識進行系統(tǒng)梳理，建構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò)，弄清內(nèi)在聯(lián)系；同時還要注重對地理成因、地理規(guī)律、地理演變的歸納和總結(jié)，避免死記硬背。不同類型，復(fù)習側(cè)重點也不同。
在自然地理復(fù)習中，一些重點基礎(chǔ)知識，如地球運動、時間計算、太陽高度角的計算和運用、各種日照圖的判讀、大氣運動、氣候、洋流、等值線等內(nèi)容，地理原理和規(guī)律性都較強，復(fù)習時要側(cè)重對地理原理、規(guī)律的理解、歸納和總結(jié)，同時聯(lián)系實際舉例分析，并配有針對性的練習進行訓(xùn)練。在試題講解時，重視解題思路的訓(xùn)練，調(diào)動學生積極動手動腦以加深理解，突破難點，夯實基礎(chǔ)。
在區(qū)域地理復(fù)習中，要掌握某國家或區(qū)域方面的知識，首先要引導(dǎo)學生了解其位置、范圍、地形，然后分析得出氣候特點，進而得出當?shù)氐闹脖?、水文、土壤的分布?guī)律；再通過這些自然特征推導(dǎo)出該區(qū)域的農(nóng)業(yè)、工業(yè)、人口、城市、國土整治等社會經(jīng)濟特征。通過這種教學方法，培養(yǎng)學生在學習時，注重尋求知識間的縱向聯(lián)系，進而系統(tǒng)地掌握基礎(chǔ)知識。
從近年高考試題分析可知，有關(guān)地圖等值線的分值越來越大，地圖類型形式多樣，越來越復(fù)雜，這是學生最為棘手的問題，為了提高學生對地圖的掌握和熟練程度，利用區(qū)域空間定位判斷法、區(qū)域特征分析法等方法來鞏固地圖基礎(chǔ)知識，提高能力是不錯的選擇。由于高考試題提供的地圖形式多樣，要做到以不變應(yīng)萬變，需借助于一些重要的經(jīng)緯線、海陸輪廓形狀、山脈、河流等地理事物。所以在復(fù)習中，我們要求學生?？吹貓D，手不離圖，尤其要掌握重要經(jīng)緯線穿過的大洲、主要國家、主要地形區(qū)、主要氣候區(qū)、主要城市、熱點地區(qū)等。并記住各個地區(qū)大的山脈、河流及某區(qū)域的輪廓等。這不僅夯實了基礎(chǔ)，做到胸有成圖，也提高了學生學習地理能力和空間想象能力。
在人文地理復(fù)習時，引導(dǎo)學生在多看書，熟悉掌握課本知識要點、考點的基礎(chǔ)上，理清教材的脈絡(luò)、主要思想，多思多想，多總結(jié)，并結(jié)合實際、例題進行運用，以培養(yǎng)學生的歸納總結(jié)能力，理論聯(lián)系實際能力。
因此在第一輪復(fù)習中，一定要遵綱守本，不留死角，配合精良的練習冊，一課一練，夯實基礎(chǔ)，關(guān)注差生。同時，加強知識的縱向聯(lián)系和知識遷移能力的培養(yǎng)，提升綜合能力。作為一名高中地理教師，在地理教學中，深感許多教學環(huán)節(jié)沒能做到位，值得反思的地方很多，尤其是今天對于我給學生上的這節(jié)課《等值線的判讀》感受很多。地理是一門綜合性很強、知識跨度很大的學科，又十分注重實際應(yīng)用，要讓學生真正地學好它，一方面需要不斷向?qū)W生強調(diào)地理學科重要性的教育，引導(dǎo)學生對地理學科的重視，保證必要的時間投入，另一方面需要不斷地改進教學方法，培養(yǎng)學生的地理思維能力，并千方百計創(chuàng)造良好的地理教學氛圍，調(diào)動學生學習地理的積極性和主動性。
我上高三年級，這是一節(jié)復(fù)習課，對象是文科班，他們的優(yōu)點是反應(yīng)較慢，缺點是由于初中的原因?qū)Φ乩聿恢匾?，而就我自己而言，反思在這堂課上教學上的不足，改進教學方法，思考今后如何提高教學質(zhì)量尤顯的緊迫而必要。以下是我對這堂課的不足之處的總結(jié)和今后的對策，希望它能時刻提醒自己，在今后的教學過程中不再走同樣的彎路，調(diào)整和改正教學方法，提高教學質(zhì)量。
一、盡管我備課時在教學目標的設(shè)立，教材處理，教學方法，學法指導(dǎo)等諸方面都有自己的設(shè)計和安排，但是在真正的教學過程中更多的采用的是教師教知識，生怕自己講的不夠多，一堂課下來，滿堂灌，這樣的復(fù)習課沒有讓學生很好的`進行總結(jié)，原定的教學目標沒有完全實現(xiàn)，教學目標無從談起。
二、這是一節(jié)知識點的復(fù)習課，內(nèi)容較多，因此學生感到課堂空洞、乏味，本身就對地理不太重視，這樣更容易產(chǎn)生對地理學習的抑制情緒，影響了對地理學習的興趣和非智力因素的調(diào)動。
三、在教學中，我沒有注意各個學生的差異，我又用一樣的標準去衡量每一位學生，要求每一位學生都應(yīng)該掌握哪些知識，這在很大程度上限制了學生地理成績的提高。
四、這節(jié)課的知識點太多，所以速度太快，也比較難，以致于學生可能上一個知識點還沒掌握，又到下一個了。
對策：
一、激發(fā)學生學習地理的興趣；對教學目標的實施，要正確處理師與生，教與學的關(guān)系，使學生全身心的投入到學習活動中，給足學生思考的空間，突顯在學生教學活動中的主體地位，切實達到教學活動的知識目標、能力目標和德育目標。
二、緊扣地理學科的特點，充分挖掘地理學科的特色，優(yōu)化地理課堂教學。尤其要重視教學目標的確立、教學內(nèi)容的處理和教學方法的選擇上達到最優(yōu)化。
三、每一位學生固有的素質(zhì)，學習態(tài)度，學習能力都不一樣，對學習有余力的學生要幫助他們要更高層次前進。對于學習有困難的學生，則要降低學習要求，努力達到基本要求。布置作業(yè)時，讓學習困難的學生，盡量完成書上的習題，課后習題不在加做。
四、以后每節(jié)課都要注意知識點的分配和時間的把握。
隨著我教學工作時間的增長和時代的進步，將會出現(xiàn)更多的不足之處，我只有在教學工作中，多多反思，改正教學中的缺點與不足，不斷進步，不斷完善，才能使自己成為一名優(yōu)秀的人民教師。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇五
1、初步了解水果的特征，知道對身體有意。
2、知道水果有豐富的營養(yǎng)，鼓勵幼兒多吃水果。
水果若干、錄音故事。
一、談話引出主題。
1、小朋友，你們喜歡吃水果嗎？
2、你喜歡吃什么水果？
3、為什么要多吃水果？
二、通過聽故事《德德不愛吃水果》，了解水果對身體的益處。
1、提出要求，組織幼兒聽錄音故事。
（聽故事不能亂講話，要仔細聽故事里說了些什么事。）。
2、提問：
（1）德德刷牙時發(fā)現(xiàn)了什么？
（2）大便時覺得怎樣？為什么會這樣？
（3）你吃過什么水果？為什么要多吃水果？
三、欣賞兒歌《排排座，吃果果》。
排排座，吃果果，吃橙子，吃蘋果，天天吃一個，身體好得多。
四、活動延伸：洗手吃水果，鼓勵個別幼兒將自己小盤里的水果吃掉，不浪費。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇六
《營養(yǎng)午餐》一課結(jié)合了學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題而設(shè)計的一節(jié)數(shù)學綜合實際活動。在教學設(shè)計上，我主要圍繞以下幾點進行探索：
在教學方法上，采用嘗試教學法，以“激趣—嘗試—討論—再次嘗試—總結(jié)提高”為主線。創(chuàng)設(shè)學生喜聞樂見的教學情境，激發(fā)學生的學習動機，提高學生的學習興趣；以學生日常生活的午餐組合為題，通過交流、討論，提高對課程知識的認識；以小組活動的形式，通過合作，總結(jié)，結(jié)合排列、組合、圖表，完成對營養(yǎng)午餐的更深層次的認識、理解與提高。通過最后的采訪與總結(jié)，使學生結(jié)合生活實際，用所學數(shù)學思想解決現(xiàn)實中的問題，提出自己的見解與主張。
在學習方法上，鼓勵學生通過合作學習、自主探究，注重學生學習能力的培養(yǎng)。對營養(yǎng)專家指出的一些關(guān)于合格營養(yǎng)午餐的指標，不是以命令式、指導(dǎo)式的形式提出來，而是讓學生在合作交流的基礎(chǔ)上，讓學生在交流中發(fā)現(xiàn)“想象中的午餐”與“科學的午餐”的沖突，產(chǎn)生對“什么才是合格的營養(yǎng)午餐”有求知欲望的前提下，讓學生自行探索認知。接著通過“小小美食家”與“小小營養(yǎng)家”的討論交流，使學生根據(jù)所學知識，在營養(yǎng)午餐的合理搭配上達成共識，增強學生的合作交流水平，使學生學會傾聽他人意見，敢于發(fā)表自己的見解與主張，勤于思考、善于總結(jié)，掌握獲取知識的方法。
在課堂的組織形式上，采用學生喜聞樂見的“小游戲”“小采訪”“討論交流”，活躍課堂教學氣氛，使課堂更具生活化，趣味化。通過激趣引入、巧妙設(shè)問，在學生熟悉的場景下引入課題、產(chǎn)生疑問，在學生愉悅的交流中解決問題。在模擬現(xiàn)實生活場景中，讓學生做菜、點評、評菜，使學生在樂中求知。通過“小采訪”活動，使“關(guān)于胖與瘦的探討”這一問題，以日常閑聊的形式，讓學生各抒己見中達成共識、解決問題。
最后，引導(dǎo)學生結(jié)合本次實踐活動，了解班上偏胖或偏瘦同學的飲食習慣，看一看偏胖或偏瘦與飲食習慣之間的關(guān)系。在分析問題時，主要應(yīng)從營養(yǎng)的角度提出看法和建議。如：偏胖的同學可能是日常飲食中脂肪含量超標，偏瘦的同學可能是飲食中脂肪的攝入量過少，偏胖或偏瘦同學可能都不同程度的存在挑食、偏食的習慣，等等。指導(dǎo)學生就營養(yǎng)角度給偏胖或偏瘦同學提出相應(yīng)的建議。如：飲食中獲得的熱量應(yīng)該達標，脂肪的攝入不要超標，應(yīng)當均衡營養(yǎng)，不要挑食、偏食等。也可讓學生在課外了解自己熟悉的偏胖或偏瘦的人的飲食習慣。
雖然課前設(shè)想的很充分，但還是存在著一些缺憾和不足，首先是板書的設(shè)計，應(yīng)該在課前將表格設(shè)計好，由于我的失誤，致使孩子們搭配出來的一些方案沒有完全展示出來。其次，本節(jié)課雖然我力求關(guān)注全體學生，但幾處細節(jié)的處理不到位，使學生沒能充分展示，例如在課前已經(jīng)讓學生去搜集資料，上課時卻只展示了一個就硬拽回到自己的預(yù)設(shè)中，致使孩子們搜集的資料都沒能展示，還浪費了時間。再有就是時間分配不夠合理，前面部分浪費的時間太多了，以至于到小組合作的時候只剩下15分鐘的時間，后面的小記者采訪就沒有時間展示。而小記者采訪恰恰就是本節(jié)課的升華，是本節(jié)課知識與生活聯(lián)系的紐帶。是學生學以致用的體現(xiàn)。
課堂就是在反思中進步，在改進中提升。如果再上一次，我會將板書設(shè)計得更完美，將前面部分壓縮，直接由歡樂餐廳引入，出示十個菜肴，給學生充分的交流、溝通、展示的時間，深入踐行學校以學定教的教育教學理念，把課堂還給學生。
綜合實踐課對于我們來說是一個陌生的課題，由于思想上的不重視，導(dǎo)致對于這類課程存在的忽視。沒有成功的課堂范例作參考，我只是摸著石頭過河，除了自我反思的缺憾以外，肯定還有不足之處，懇請各位老師給予批評指導(dǎo)！
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇七
教學目標：
1、引導(dǎo)學生運用已有的看圖能力，細心觀察，從中提取此次作文的核心信息。
2、當堂完成情景描寫練習。
3、結(jié)合本單元的學習重點，利用文本提供的資源，激起學生對和平的關(guān)注和向往。
教學重難點：
1、細心觀察圖片，從中提取此次作文的核心信息。
2、合理展開想象，當堂完成情景描寫內(nèi)容。
教學過程：
一、激趣導(dǎo)入。
2、教師：在座的各位同學，把這三種聲音都聽出來的請舉手?？磥?，我們班的學生都很聰明，大家的聽力都很敏銳呀！
二、圖片解讀。
2、教師介紹照片背景：同學們對視頻最后的那張照片是不是很熟悉呢？（學生：書上的。）是的，那誰還記得這張照片拍攝的時間、地點和所反映的歷史事件呢？（學生舉手回答）（出示課件三）。
補充：一位供職于美國報系的中國攝影記者趕到現(xiàn)場，在已經(jīng)成為廢墟的站臺上拍攝下了這個幼小的幸存者，并取名為《中國娃娃》。
今天我們就是要圍繞這幅照片進行寫作。下面，老師提供兩種寫法供大家寫作時參考。
三、指導(dǎo)寫作。
（一）再現(xiàn)照片，指導(dǎo)構(gòu)思。課件四。
第一種寫法：看圖法（看圖想象場景）。
第二種寫法：親眼目睹法（假設(shè)你就是那個孩子）。
（二）學生自主寫作。
請大家放飛自己的想象，把你看到的和想說的化為文字寫在本子上吧。（學生自主寫作，教師巡視，幫助有困難的同學。）。
四、集體會診，創(chuàng)新行文。
1、寫好的同學朗讀自己的習作。
2、教師放大亮點，找出精彩的地方，加以評點。
3、題目是文章的眼睛，大家比一比，看誰擬定的題目最新穎。（《戰(zhàn)爭中的孩子》、《一件真實的事情》等）。
4、對照佳作，找出自己的不足，修改自己的習作，二次創(chuàng)新行文。
五、情感升華。
1、過渡：這張名為《中國娃娃》的照片，一經(jīng)發(fā)表就引起了社會上的巨大反響，它使人們第一次看到了戰(zhàn)爭中的平民的處境，也使隔岸觀火的美國民眾了解了日本侵華戰(zhàn)爭的罪惡本質(zhì)，從而促使許多美國人開始同情并聲援中國人民的抗日戰(zhàn)爭。
2、教師：看到這張照片，除了對兒童的同情之外，你們還有什么想法？
學生：我覺得戰(zhàn)爭太殘忍了，讓許多人死去，沒有了家。
學生：有什么事非要打仗，只有像希特勒那樣的瘋子才會喜歡打仗。
教師：只有遠離戰(zhàn)爭，人們才能過上快樂的生活。
3、（出示課件五）教師：51年前，全世界人民用生命和鮮血贏得了反法西斯戰(zhàn)爭的勝利。但是51年后的今天，和平之神并沒有永駐人間。今天，我們中國孩子雖然生活在和平環(huán)境中，但是世界并不太平，不少地區(qū)還彌漫著戰(zhàn)爭的硝煙，罪惡的子彈還威脅著嬌嫩的“和平之花”。一位中國孩子有感而發(fā)（示意學生齊讀）：為了母親不再失去兒子，為了妻子不再失去丈夫，為了孩子不再失去父親，全世界應(yīng)該一致行動起來，維護和平，制止戰(zhàn)爭！讓那已經(jīng)能夠聽到腳步聲的21世紀為戰(zhàn)爭敲響喪鐘，讓明天的世界真正成為充滿陽光、鮮花和愛的人類家園！
4．（出示課件六）教師：這是一個中國孩子的心聲，我們呢？
學生：我們要維護世界的和平，讓戰(zhàn)爭遠離我們。（銘記歷史，勿忘國恥?。?。
教師：同學們的愿望是多么美好，讓我們用心澆灌“和平之花”，讓愛滿人間，讓每個人都能出會心的微笑。（出示圖片課件七）。
六、變格創(chuàng)新，自由表達。
1、教師：在這堂課中，我相信每位同學不僅感受到了戰(zhàn)爭的殘酷，更感受到了人性的洗禮。假如每個中國人都能去感受人性中崇高的一面，那么我們這個民族就更有了希望，我們就能在未來的世界中，抵御外來侵略，制止戰(zhàn)爭，維護和平！
2、（出示課件八）課外延伸：同學們，希望你們通過課文閱讀、看電影電視、聽故事等活動，了解更多的有關(guān)戰(zhàn)爭給人類造成災(zāi)難的事實和英雄人物的事跡，并講給你的朋友聽。
板書設(shè)計：中國娃娃。
看到的：孩子、廢墟等。
想到的：轟炸前后的情景、孩子此時的狀況、他的父母等。
你的感想：孩子可憐、侵略者可恨等等。
[四下第四單元習作教學設(shè)計教學教案設(shè)計(人教版四年級下冊)]。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇八
教學目標：
1、引導(dǎo)學生運用已有的看圖能力，細心觀察，從中提取此次作文的核心信息。
2、當堂完成情景描寫練習。
3、結(jié)合本單元的學習重點，利用文本提供的資源，激起學生對和平的關(guān)注和向往。
教學重難點：
1、細心觀察圖片，從中提取此次作文的核心信息。
2、合理展開想象，當堂完成情景描寫內(nèi)容。
教學過程：
一、激趣導(dǎo)入。
2、教師：在座的各位同學，把這三種聲音都聽出來的請舉手?？磥?，我們班的學生都很聰明，大家的聽力都很敏銳呀！
二、圖片解讀。
2、教師介紹照片背景：同學們對視頻最后的那張照片是不是很熟悉呢？（學生：書上的。）是的，那誰還記得這張照片拍攝的時間、地點和所反映的歷史事件呢？（學生舉手回答）（出示課件三）。
補充：一位供職于美國報系的中國攝影記者趕到現(xiàn)場，在已經(jīng)成為廢墟的站臺上拍攝下了這個幼小的幸存者，并取名為《中國娃娃》。
今天我們就是要圍繞這幅照片進行寫作。下面，老師提供兩種寫法供大家寫作時參考。
三、指導(dǎo)寫作。
（一）再現(xiàn)照片，指導(dǎo)構(gòu)思。課件四。
第一種寫法：看圖法（看圖想象場景）。
第二種寫法：親眼目睹法（假設(shè)你就是那個孩子）。
（二）學生自主寫作。
請大家放飛自己的想象，把你看到的和想說的化為文字寫在本子上吧。（學生自主寫作，教師巡視，幫助有困難的同學。）。
四、集體會診，創(chuàng)新行文。
1、寫好的同學朗讀自己的習作。
2、教師放大亮點，找出精彩的地方，加以評點。
3、題目是文章的眼睛，大家比一比，看誰擬定的題目最新穎。（《戰(zhàn)爭中的孩子》、《一件真實的事情》等）。
4、對照佳作，找出自己的不足，修改自己的習作，二次創(chuàng)新行文。
五、情感升華。
1、過渡：這張名為《中國娃娃》的照片，一經(jīng)發(fā)表就引起了社會上的巨大反響，它使人們第一次看到了戰(zhàn)爭中的平民的處境，也使隔岸觀火的美國民眾了解了日本侵華戰(zhàn)爭的罪惡本質(zhì)，從而促使許多美國人開始同情并聲援中國人民的抗日戰(zhàn)爭。
2、教師：看到這張照片，除了對兒童的同情之外，你們還有什么想法？
學生：我覺得戰(zhàn)爭太殘忍了，讓許多人死去，沒有了家。
學生：有什么事非要打仗，只有像希特勒那樣的瘋子才會喜歡打仗。
教師：只有遠離戰(zhàn)爭，人們才能過上快樂的生活。
3、（出示課件五）教師：51年前，全世界人民用生命和鮮血贏得了反法西斯戰(zhàn)爭的勝利。但是51年后的今天，和平之神并沒有永駐人間。今天，我們中國孩子雖然生活在和平環(huán)境中，但是世界并不太平，不少地區(qū)還彌漫著戰(zhàn)爭的硝煙，罪惡的子彈還威脅著嬌嫩的“和平之花”。一位中國孩子有感而發(fā)（示意學生齊讀）：為了母親不再失去兒子，為了妻子不再失去丈夫，為了孩子不再失去父親，全世界應(yīng)該一致行動起來，維護和平，制止戰(zhàn)爭！讓那已經(jīng)能夠聽到腳步聲的21世紀為戰(zhàn)爭敲響喪鐘，讓明天的世界真正成為充滿陽光、鮮花和愛的人類家園！
4．（出示課件六）教師：這是一個中國孩子的心聲，我們呢？
學生：我們要維護世界的和平，讓戰(zhàn)爭遠離我們。（銘記歷史，勿忘國恥?。?/p>
教師：同學們的愿望是多么美好，讓我們用心澆灌“和平之花”，讓愛滿人間，讓每個人都能出會心的微笑。（出示圖片課件七）。
六、變格創(chuàng)新，自由表達。
1、教師：在這堂課中，我相信每位同學不僅感受到了戰(zhàn)爭的殘酷，更感受到了人性的洗禮。假如每個中國人都能去感受人性中崇高的一面，那么我們這個民族就更有了希望，我們就能在未來的世界中，抵御外來侵略，制止戰(zhàn)爭，維護和平！
2、（出示課件八）課外延伸：同學們，希望你們通過課文閱讀、看電影電視、聽故事等活動，了解更多的有關(guān)戰(zhàn)爭給人類造成災(zāi)難的事實和英雄人物的事跡，并講給你的朋友聽。
板書設(shè)計：中國娃娃。
看到的：孩子、廢墟等。
想到的：轟炸前后的情景、孩子此時的狀況、他的父母等。
你的感想：孩子可憐、侵略者可恨等等。
[四下第四單元習作教學設(shè)計教學教案設(shè)計(人教版四年級下冊)]。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇九
教學目標：
1、引導(dǎo)學生運用已有的看圖能力，細心觀察，從中提取此次作文的核心信息。
2、當堂完成情景描寫練習。
3、結(jié)合本單元的學習重點，利用文本提供的資源，激起學生對和平的關(guān)注和向往。
教學重難點：
1、細心觀察圖片，從中提取此次作文的核心信息。
2、合理展開想象，當堂完成情景描寫內(nèi)容。
教學過程：
一、激趣導(dǎo)入。
2、教師：在座的各位同學，把這三種聲音都聽出來的請舉手?？磥?，我們班的學生都很聰明，大家的聽力都很敏銳呀！
二、圖片解讀。
2、教師介紹照片背景：同學們對視頻最后的那張照片是不是很熟悉呢？（學生：書上的。）是的，那誰還記得這張照片拍攝的時間、地點和所反映的歷史事件呢？（學生舉手回答）（出示課件三）。
補充：一位供職于美國報系的中國攝影記者趕到現(xiàn)場，在已經(jīng)成為廢墟的站臺上拍攝下了這個幼小的幸存者，并取名為《中國娃娃》。
今天我們就是要圍繞這幅照片進行寫作。下面，老師提供兩種寫法供大家寫作時參考。
三、指導(dǎo)寫作。
（一）再現(xiàn)照片，指導(dǎo)構(gòu)思。課件四。
第一種寫法：看圖法（看圖想象場景）。
第二種寫法：親眼目睹法（假設(shè)你就是那個孩子）。
（二）學生自主寫作。
請大家放飛自己的想象，把你看到的和想說的化為文字寫在本子上吧。（學生自主寫作，教師巡視，幫助有困難的同學。）。
四、集體會診，創(chuàng)新行文。
1、寫好的同學朗讀自己的習作。
2、教師放大亮點，找出精彩的地方，加以評點。
3、題目是文章的眼睛，大家比一比，看誰擬定的題目最新穎。（《戰(zhàn)爭中的孩子》、《一件真實的事情》等）。
4、對照佳作，找出自己的不足，修改自己的習作，二次創(chuàng)新行文。
五、情感升華。
1、過渡：這張名為《中國娃娃》的照片，一經(jīng)發(fā)表就引起了社會上的巨大反響，它使人們第一次看到了戰(zhàn)爭中的平民的處境，也使隔岸觀火的美國民眾了解了日本侵華戰(zhàn)爭的罪惡本質(zhì)，從而促使許多美國人開始同情并聲援中國人民的抗日戰(zhàn)爭。
2、教師：看到這張照片，除了對兒童的同情之外，你們還有什么想法？
學生：我覺得戰(zhàn)爭太殘忍了，讓許多人死去，沒有了家。
學生：有什么事非要打仗，只有像希特勒那樣的瘋子才會喜歡打仗。
教師：只有遠離戰(zhàn)爭，人們才能過上快樂的生活。
3、（出示課件五）教師：51年前，全世界人民用生命和鮮血贏得了反法西斯戰(zhàn)爭的勝利。但是51年后的今天，和平之神并沒有永駐人間。今天，我們中國孩子雖然生活在和平環(huán)境中，但是世界并不太平，不少地區(qū)還彌漫著戰(zhàn)爭的硝煙，罪惡的子彈還威脅著嬌嫩的“和平之花”。一位中國孩子有感而發(fā)（示意學生齊讀）：為了母親不再失去兒子，為了妻子不再失去丈夫，為了孩子不再失去父親，全世界應(yīng)該一致行動起來，維護和平，制止戰(zhàn)爭！讓那已經(jīng)能夠聽到腳步聲的21世紀為戰(zhàn)爭敲響喪鐘，讓明天的世界真正成為充滿陽光、鮮花和愛的人類家園！
4．（出示課件六）教師：這是一個中國孩子的心聲，我們呢？
學生：我們要維護世界的和平，讓戰(zhàn)爭遠離我們。（銘記歷史，勿忘國恥?。?。
教師：同學們的愿望是多么美好，讓我們用心澆灌“和平之花”，讓愛滿人間，讓每個人都能出會心的微笑。（出示圖片課件七）。
六、變格創(chuàng)新，自由表達。
1、教師：在這堂課中，我相信每位同學不僅感受到了戰(zhàn)爭的殘酷，更感受到了人性的洗禮。假如每個中國人都能去感受人性中崇高的一面，那么我們這個民族就更有了希望，我們就能在未來的世界中，抵御外來侵略，制止戰(zhàn)爭，維護和平！
2、（出示課件八）課外延伸：同學們，希望你們通過課文閱讀、看電影電視、聽故事等活動，了解更多的有關(guān)戰(zhàn)爭給人類造成災(zāi)難的事實和英雄人物的事跡，并講給你的朋友聽。
板書設(shè)計：中國娃娃。
看到的：孩子、廢墟等。
想到的：轟炸前后的情景、孩子此時的狀況、他的父母等。
你的感想：孩子可憐、侵略者可恨等等。
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營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇十
收獲：《營養(yǎng)午餐》一課結(jié)合了學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題而設(shè)計的一節(jié)數(shù)學綜合實際活動。
在教學方法上，采用嘗試教學法，以“激趣―嘗試―討論―再次嘗試―總結(jié)提高”為主線。創(chuàng)設(shè)學生喜聞樂見的教學情境，激發(fā)學生的學習動機，提高學生的學習興趣；以學生日常生活的午餐組合為題，通過交流、討論，提高對課程知識的認識；以小組活動的形式，通過合作，總結(jié)，結(jié)合排列、組合、圖表，完成對營養(yǎng)午餐的更深層次的認識、理解與提高。通過最后的采訪與總結(jié)，使學生結(jié)合生活實際，用所學數(shù)學思想解決現(xiàn)實中的問題，提出自己的見解與主張。
不足：學生運用簡單的排列組合、統(tǒng)計知識解決問題的能力有待提高。
方法與措施：加強培養(yǎng)學生解決問題的能力。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇十一
蝦仁250克、新鮮的百合1頭、開心果仁50克、蛋清半個、蔥蒜片適量、食用油2大勺、料酒2大勺、淀粉1小勺、鹽1小勺。
1、在蝦仁中加入一小勺淀粉、小半勺鹽、小半個蛋清;
2、用手抓勻，要多抓一會兒，將蝦仁腌制十分鐘左右;
3、腌蝦的時候我們可以包開心果仁;
4、新鮮的百合掰成瓣洗凈，把百合在開水中焯一下，不用太久，一分鐘足矣;
5、起鍋做油，下入姜片和蒜片;
6、在油溫不太高的時候滑入漿好的蝦仁翻炒;
7、烹入一大勺料酒;
8、下入焯過水的'百合;
9、可以適量的淋入薄薄的水淀粉，調(diào)入半勺鹽;
10、最后撒上包好皮的開心果就可以盛盤了。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇十二
《營養(yǎng)午餐》是本冊教材根據(jù)學生所學習的數(shù)學知識和生活經(jīng)驗，安排的兩個綜合應(yīng)用數(shù)學的實踐活動之一，通過本節(jié)課教學，旨在讓學生通過小組合作的探究，運用所學知識解決問題，體會探索的樂趣和數(shù)學的實際應(yīng)用，感受數(shù)學的愉悅，培養(yǎng)學生的數(shù)學意識和實踐能力。
一是要體現(xiàn)課程的綜合性。即把數(shù)學與其他學科知識聯(lián)系起來解決問題。既要讓學生綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等數(shù)學知識，又要綜合營養(yǎng)午餐的一些基本指標（如：熱量、脂肪、蛋白質(zhì)等）要解決問題。
二是要體現(xiàn)課程的實踐性。即鼓勵學生動用所學知識解決生活中的實際問題。讓學生通過學習，更進一步了解什么樣的搭配才是合理的營養(yǎng)午餐，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣，感受數(shù)學的生活性、實用性，讓數(shù)學學習與生活實踐交融。
三是注重課程的預(yù)設(shè)與生成，關(guān)注學生思維的成長,注重學習方法的指導(dǎo)，學習情感、態(tài)度的培養(yǎng)，良好學習習慣的養(yǎng)成。
《義務(wù)教育課程標準實驗教科書數(shù)學》（人教版）四年級（下冊）第48頁。
1、使學生綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關(guān)知識解決問題。
2、通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質(zhì)的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣。學會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學會與他人合作。
3、體會數(shù)學在日常生活中的應(yīng)用，增強學生應(yīng)用數(shù)學的意識。
運用所學的知識分析、調(diào)配成科學、合理的午餐菜式。
:理解“不低于、不超過”的含義。
“營養(yǎng)午餐”是學生既熟悉又陌生的一個課題，熟悉的是學生每天都必須接觸，陌生的是學生對于什么樣的搭配才是合乎營養(yǎng)標準的“營養(yǎng)午餐”還沒有達到科學合理的認識，偏食﹑挑食等不良飲食習慣在學生群體中比比皆是。
教材結(jié)合學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題設(shè)計了幾個數(shù)學綜合應(yīng)用活動：首先是民主路小學為學生提供的三種午餐菜譜；其次是營養(yǎng)專家介紹了10歲兒童營養(yǎng)午餐的兩個基本指標；接著是讓學生嘗試合理搭配自己喜歡的午餐菜譜，最后通過統(tǒng)計、排列組合，讓學生運用所學知識，解決問題。一方面使學生綜合運用簡單的排列組合，統(tǒng)計等相關(guān)知識解決問題，體會數(shù)學在日常生活中的應(yīng)用價值，增強學生應(yīng)用數(shù)學的意識，另一方面通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質(zhì)的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣。
環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)問題情境。
1、讓學生說說自己平日里都喜歡吃什么菜，并有針對性的提問肥胖和偏瘦的學生回答。從中使學生發(fā)現(xiàn)肥胖和偏瘦同學的飲食習慣。
2、教師簡介我國兒童當前的營養(yǎng)不均衡現(xiàn)狀，并找出主要原因跟“吃”有關(guān)，從而引出課題。
（設(shè)計意圖；有效的數(shù)學學習必須建立在學生高度重視的基礎(chǔ)上。上課之初，為學生的學習從認知和非認知的兩方面設(shè)計。一方面，通過創(chuàng)設(shè)情境，從學生喜愛吃的菜入手，誘發(fā)學生動機，產(chǎn)生學習興趣；另一方面，通過對我國當前兒童營養(yǎng)不均衡現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果顯示，讓學生親身感受到自己所面臨的`營養(yǎng)問題，從而產(chǎn)生要在本節(jié)教學中尋找解決問題的途徑，充分調(diào)動學生探究知識的欲望，為后面的教學做好了鋪墊。）。
環(huán)節(jié)二：明確營養(yǎng)標準。
1、分析營養(yǎng)專家的話。重點理解：不低于、不超過。
2、讓學生說說熱量和脂肪對人體的作用。
（設(shè)計意圖：營養(yǎng)午餐的標準是衡量一份菜肴是否符合營養(yǎng)標準的尺子，同時，也是本節(jié)課教學的難點，因此，讓學生透徹理解專家的話是本節(jié)教學的成敗關(guān)鍵。此外，理解各種營養(yǎng)成分對人體的作用，學生才能對照自己找出不足，從而有針對性的改善自己的飲食習慣，達到理想的教學目的。）。
環(huán)節(jié)三：判斷活動。
1、出示10種菜肴的菜單，讓學生仔細觀察了解菜單內(nèi)容。
2、出示民主路小學的三份午餐菜譜，讓學生利用營養(yǎng)標準去衡量三種菜譜。
3、修改b、c菜譜，使其成為符合營養(yǎng)標準的午餐。
（設(shè)計意圖：這個活動過程的設(shè)計是體現(xiàn)讓學生經(jīng)歷信息的選擇與處理的過程，經(jīng)歷觀察、猜想、探索、比較、選擇、判斷等數(shù)學活動的過程，從而給學生自己主動參與此活動，并且自己喜歡去驗證自己搭配營養(yǎng)午餐的實踐活動……整個過程充分地把時間與空間還給了學生，把探究、交流的權(quán)利還給學生，從而讓學生在有效的探究過程中充分暴露自己的思維。）。
環(huán)節(jié)四：配菜活動。
1、學生小組活動進行配菜。
2、逐組匯報、集體評審，找出符合營養(yǎng)標準的午餐，并從中選出五種學生最喜愛的菜譜，完成書中49頁的統(tǒng)計表。
3、在五種菜譜中選出蛋白質(zhì)含量最高的菜譜，并根據(jù)統(tǒng)計表制作復(fù)式條形統(tǒng)計圖。
（設(shè)計意圖：何為“人文性”的數(shù)學內(nèi)容？新國家課程標準中指出：“學生的數(shù)學學習內(nèi)容應(yīng)當是現(xiàn)實的、有意義的、富有挑戰(zhàn)性的，這些內(nèi)容要有利于學生主動地進行觀察、實驗、猜測、驗證、推理與交流等數(shù)學活動?！币簿褪钦f，人文性的數(shù)學內(nèi)容，決非等同與現(xiàn)成的教材內(nèi)容，而應(yīng)是基于學生生活現(xiàn)實而創(chuàng)造性處理現(xiàn)行教材內(nèi)容的產(chǎn)物。這樣的內(nèi)容，能有效接軌學生的生活現(xiàn)實、有效激活學生的已有經(jīng)驗、有效激發(fā)學生的探索興趣，從而引領(lǐng)學生實現(xiàn)真正意義上的“自主建構(gòu)”，去感悟現(xiàn)實生活。）。
環(huán)節(jié)五：總結(jié)活動。
1、讓學生談?wù)劷?jīng)過本次活動有什么想法或打算。
2、教師借機提出希望。
（設(shè)計意圖：一堂課上了后真正的價值是什么，教師是怎樣抓住教學的精髓呢？我想那就是課堂上，學生學了知識后自己心中迸出的感悟與想法，自己今后努力的方向是什么……）。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇十三
《營養(yǎng)午餐》是指在校園內(nèi)為學生提供的健康、均衡、可持續(xù)的午餐服務(wù)，其目的是為了滿足學生的營養(yǎng)需求，幫助他們在學習和生活中更好地發(fā)展。營養(yǎng)午餐的實施是一個全球性的趨勢，越來越多的國家和地區(qū)開始關(guān)注學生的飲食健康，推廣營養(yǎng)午餐。這項政策對學生的身體健康和學習成績都有重要的影響，是教育行業(yè)的必要組成部分。
作為一位學生，我非常支持營養(yǎng)午餐的概念，并在個人經(jīng)歷中深刻感受到了它的重要性。我所在的學校實施了營養(yǎng)午餐政策，每天都會提供健康、營養(yǎng)、美味的餐食，讓我們在學習和生活中得到了全面的滋養(yǎng)。相比之前自己購買食物或者帶食物的情況，現(xiàn)在我會選擇在學校用餐，感覺更加營養(yǎng)均衡，也更加方便省事。
營養(yǎng)午餐的出現(xiàn)，不僅僅是為了讓學生吃上好的飯菜。更重要的是，它改變了學生的飲食習慣，讓他們摒棄了以往對于垃圾食品和高熱量食品的傾向。營養(yǎng)午餐中所提供的食品種類豐富，口味健康，能夠讓學生攝入足夠的營養(yǎng)成分，保持身體健康。此外，采購食材過程中的可持續(xù)性思維，也讓學生認識到社會責任和環(huán)保意識，培養(yǎng)了一個新的文明意識。
第四段：探討營養(yǎng)午餐所面臨的不足。
當然，營養(yǎng)午餐也有其存在的不足，其中之一就是可能存在某些學生對于某些菜品口味不適應(yīng)。此時需要學校和食堂方面及時地根據(jù)學生的反饋，適當?shù)卣{(diào)整食品質(zhì)量、種類等方面，以滿足學生的多樣化需求。還有一些偏遠地區(qū)的學校面臨著食材采購的困難，因此這需要政府和社會各方的支持來解決問題。
第五段：總結(jié)感受。
總之，營養(yǎng)午餐是促進學生身體健康、提升學習能力、培養(yǎng)健康飲食習慣的一種很好的方式。對于學生、學校、家長和社會來說，轉(zhuǎn)改這項政策都是有益的。未來，我們也期待更多的學校、地區(qū)和國家能夠加入營養(yǎng)午餐的隊伍，給學生們帶去更多的健康、幸福、美好的生活。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇十四
一、心靈休憩的小站，身心愉悅的港灣。
二、芊芊午時，慢慢品味。
三、健康美味致，芊芊共午時。
四、營養(yǎng)餐，芊芊贊芊芊午時，屬于你的愜意用餐時間。
五、芊芊午時，家的味道。
六、經(jīng)常常青藤，健康一定行。
七、每天午飯時刻，芊芊營養(yǎng)為你。
八、芊芊麗人行，午時餐中韻。
九、午間時光，芊芊相伴。
十、樂享慢生活，營養(yǎng)更健康。
十一、芊芊美味，午時相伴。
十二、芊芊午時，不為一時。
十三、午餐吃好，工作無惱。
十四、芊芊午時，健康營養(yǎng)每一天。
十五、芊芊午時，美味選擇。
十六、天天吾食，芊芊午時。
十七、千美千味，午宴時光。
十八、格調(diào)一直高雅，品位自然不凡。
十九、愛上芊芊午時，戀上窈窕身姿。
二十、取材新鮮健康，營養(yǎng)好味道。
二十一、芊芊午時只為更好的自己芊芊好味道，中午少不了。
二十二、有芊芊午時，我精力充沛。
二十三、靜下來，安享午后美好時光。
二十四、記住芊芊午時，記住天天午食。
二十五、輕松用餐，健康營養(yǎng)。
二十六、芊芊午時，天天好吃。
二十七、芊芊午時，食來運轉(zhuǎn)。
二十八、芊芊滋味，悠悠所愛。
二十九、餐飲一方凈土，健康十分放心。
三十、芊芊午時，讓健康更有營養(yǎng)。
三十一、芊芊午時，靠譜午食。
三十二、芊芊午時健康又營養(yǎng)，午后共分享。
三十三、芊芊午時，好吃得沒道理。
三十四、午飯吃得好，工作不加班。
三十五、芊芊風味，午時縱享。
三十六、白領(lǐng)萬千，健康為先。
三十七、芊芊午時，分分秒秒的.愜意享受。
三十八、芊芊午時，悠悠美味。
三十九、芊芊營養(yǎng)，白領(lǐng)夢想。
四十、美味在口，讓時光停留。
四十一、餐飲生活，優(yōu)先選擇。
四十二、芊芊主張，營養(yǎng)健康。
四十三、美味營養(yǎng)，健康領(lǐng)航。
四十四、芊芊午時，健康享瘦。
四十五、芊芊午時，配搭超值。
四十六、芊芊午時，悠悠食尚。
四十七、品味芊芊午時，高雅健康生活。
四十八、芊芊美味，午時有味。
四十九、不重樣的好滋味午時去芊芊，天天享午時。
五十、芊芊飄香，午時共享。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇十五
營養(yǎng)是健康的基石。每個人都想要健康地生活，但是我們該如何保證我們的身體得到足夠的營養(yǎng)呢？很多時候，我們可能只關(guān)心自己是否吃飽，而不是吃得健康。因此，我開始關(guān)注我每天吃的營養(yǎng)午餐，并從中得到了許多啟示。
我每天在公司食堂或周圍的餐館吃午餐，如果我有時間，我會親自準備。我的午餐通常包括一份湯、一份主菜和一份蔬菜沙拉或一個水果。為了保證每餐都有足夠的蛋白質(zhì)，我通常會選擇一些低脂肪或高蛋白質(zhì)的肉類或豆類，如雞胸肉或豆腐。此外，我還會選擇一些富含健康脂肪的食品，如芝士，堅果或鱷梨。最后，我會用橄欖油和檸檬汁制作一個健康的沙拉醬，為我的蔬菜沙拉增添味道。
第三段：飲食的影響。
當我開始關(guān)注我的營養(yǎng)午餐的時候，我開始注意到我的精力和注意力也隨之上升了。在我們的工作中，需要的是大腦的高度專注和反應(yīng)速度，因此，飲食的質(zhì)量對我們的工作表現(xiàn)至關(guān)重要。一些經(jīng)過研究的食品，如全麥面包、堅果和沙拉醬中的健康脂肪，都能提高記憶力和專注力。
經(jīng)過多年的研究，我們了解到健康飲食的好處非常重要。吃得健康不僅會減輕身體的負擔，而且可以幫助我們預(yù)防各種疾病。營養(yǎng)豐富的午餐，可以為身體提供足夠的能量，以保持我們一整天的高效工作。此外，它能夠滿足身體所需的氧和養(yǎng)分，強化免疫系統(tǒng)，充滿活力和健康。
第五段：結(jié)論。
一個健康的身體是我們幸福生活的關(guān)鍵。通過吃營養(yǎng)豐富的午餐，我們可以保證身體得到足夠的能量和營養(yǎng)，這對我們的身體和精神健康都有好處。我們也應(yīng)該注意飲食的多樣化和平衡性，并留意我們所選的食品是否含有不良成分。讓我們投資我們的健康，就像我們投資我們的財富和職業(yè)道路一樣，這樣我們可以構(gòu)建一個充滿活力和健康的生活方式。
營養(yǎng)午餐教學設(shè)計篇十六
教材分析：《營養(yǎng)午餐》的這一內(nèi)容的設(shè)置，是為了系統(tǒng)而有步驟地滲透數(shù)學思想方法，嘗試把重要的數(shù)學思想方法通過學生可以理解的簡單形式，透過生動有趣的營養(yǎng)搭配、調(diào)配系列活動而呈現(xiàn)出來，進而提高學生用數(shù)學解決問題的能力，同時也可以使學生感受數(shù)學思想方法的奇妙與作用，逐步形成有序地、嚴密地思考問題的意識，加強學生綜合運用知識解決問題和解決問題策略多樣化的能力和意識。
教學目標：
知識技能目標：1、了解健康常識，知道吃好午餐的重要性。
2、會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養(yǎng)成分，能設(shè)計調(diào)。
配科學、合理午餐食譜。
情感目標：懂得科學、合理營養(yǎng)飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
教學重點：能合理地調(diào)配午餐食譜，對學生平時不正確的飲食習慣有所改變。
教學難點：理解“不低于、不超過”的含義。
教學準備：整合課件，電腦，白板。
教學過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，輕松導(dǎo)入。
（1）俗話說，民以食為天，每個人都離不開吃。今天，老師準備了很多精美的菜肴圖片想和大家一起來欣賞。（出示菜肴圖片）。
（2）你平時都喜歡吃什么菜？
（3）你昨天中午吃了什么？你認為自己吃得科學、合理嗎？
今天我們就來做一回小小營養(yǎng)師。
（一）分析菜譜。
1、叮叮餐廳推出10款最新菜款，歡迎您的光臨。（課件出示）。
2、這些菜可以進行如何分類？（肉類和菜類或葷菜和素菜）。
3、這些菜中，哪幾種你們最喜歡吃？
（二）初次點菜。
1、讓學生按照個人喜好，任點三個菜。
2、點完三種菜后，請同學們算一算自己所點的菜熱量和、脂肪和、蛋白質(zhì)和各是多少。（填入表格中）。
請三名學生匯報不同的菜譜（菜式熱量總和很低、脂肪總和很高和合理的菜譜各一份）。
你對他們所點的菜有沒有意見？同學們的話說得有道理嗎?
（三）下面我們就來看一看營養(yǎng)專家是怎么說的。
1、出示專家建議。讓學生閱讀飲食與健康（專家建議）。（課件出示）。
2、讓學生結(jié)合實際說說“不低于”和“不超過”的具體含義。
師：看了營養(yǎng)專家的話，你們知道了什么?
生：我們知道：10歲左右的兒童從每餐午飯中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪不超過50克。(生邊說師邊板書：熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪不超過50克)。
師：其實人體需要的營養(yǎng)成分有很多，但最基本的是熱量和脂肪。
3、師：按照專家提供的這兩條基本的營養(yǎng)標準，每個同學都檢驗一下，看看自己剛才點的菜符不符合這兩條營養(yǎng)標準。跟同桌同學談?wù)勛约狐c的菜為什么符合或為什么不符合標準。
（四）合理調(diào)配。
師：那么，你們覺得怎樣配菜容易達到這兩條標準呢？請各小組討論解決這些問題：（課件出示）。
(1)如果三道菜點的全是葷菜，熱量和脂肪都能符合標準嗎?（熱量能符合標準，但脂肪不符合標準。）。
(2)如果三道菜點的全是素菜，熱量和脂肪都能符合標準嗎?（脂肪能符合標準，但熱量不符合標準）。
(3)怎樣配菜才容易使熱量和脂肪都符合標準?（葷素搭配容易使熱量和脂肪都符合標準。）。
師板書：搭配。
（五）選五個不同搭配上臺演示。介紹自己的菜式。
哪一種搭配獲取的蛋白質(zhì)最多？
（六）對于班上偏胖或偏瘦同學的飲食習慣，你有什么好的建議？
三、全課總結(jié)。
1、這節(jié)課的學習你有什么收獲？
2、本節(jié)課的學習對你有什么幫助或啟示？
本節(jié)課圍繞午餐營養(yǎng)問題設(shè)計相應(yīng)的數(shù)學綜合應(yīng)用活動，組織學生調(diào)配符合營養(yǎng)標準的午餐，組織學生通過自主探索，合作交流等方式。一方面使學生綜合應(yīng)用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關(guān)知識解決問題，體會數(shù)學在日常生活中的應(yīng)用價值，增強學生應(yīng)用數(shù)學的意識；另一方面，學生的觀念也從純粹按自己的喜好點菜到考慮菜式的科學與合理性，有效促使了學生學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學飲食的習慣。
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