報(bào)告的語言應(yīng)該簡練、準(zhǔn)確,盡量避免使用行話和術(shù)語過多。在報(bào)告中,邏輯清晰和結(jié)構(gòu)合理是至關(guān)重要的。接下來,我們一起來看看這篇出色的報(bào)告,從中學(xué)習(xí)如何進(jìn)行信息的整理和展示。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
通過實(shí)地實(shí)習(xí),能夠深刻的了解其酒店經(jīng)營的管理的過程,酒店的服務(wù)以及文化,加強(qiáng)管理的理論與實(shí)踐的相結(jié)合。
xx酒店座落于xx路xx號,建筑面積x萬多平方米,其了特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派,是一間集商住、飲食和休閑集中于一體的綜合性星級標(biāo)準(zhǔn)酒店。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
我實(shí)習(xí)的部門是客房部,客房部的班次主要有四種:
早班主班:7∶30——17∶00。
副班:8∶30——18∶00。
中班:15∶00——24∶00。
晚班:11:30——08:00。
由于我們剛進(jìn)酒店,還不熟悉,被安排為副班。主班負(fù)責(zé)主要工作,副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心,然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房,收洗客衣,為客人提供及時(shí)服務(wù),整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時(shí),主班會教我們新來的實(shí)習(xí)生一些技巧,也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓,分別是三號樓,八號樓,九號樓,在這三棟樓中八號樓是最好的,設(shè)施比較新比較齊全,是豪華房和商務(wù)房及套房等。三號和九號就稍微差點(diǎn)。廣交會大多外賓都會入住八號樓,所以我們實(shí)習(xí)生就分配到八號樓的各個(gè)樓層,也固定下了,熟悉之后會好辦事吧。廣交會期間,外賓很多,剛開始有點(diǎn)害怕與他們交談,但主班不會英語,無奈只好由我說,和幾個(gè)外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,交流起來就有點(diǎn)困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了。
實(shí)習(xí)一個(gè)月,剛開始過的是度日如年,幾天習(xí)慣之后感覺時(shí)間很快就過去了,實(shí)習(xí)時(shí)間不是很長,在這短短的一個(gè)時(shí)間里,體會了很多東西,感受也很多。
剛來到酒店,住進(jìn)員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個(gè)空調(diào),很簡單。對于我們這些實(shí)習(xí)生來短短的實(shí)習(xí)住是沒什么問題,對那里的員工來說,條件是差了點(diǎn),不夠人性化。首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺很高,水龍頭很遠(yuǎn),廁所很多,能沖熱水的就幾個(gè),其他都壞了卻沒人來修。門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設(shè)施。住宿條件很難改變,但可以改善,現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對員工的關(guān)心,自然員工也會注意,不會輕易弄壞!
員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐艘话?能吃的飽,只是早餐有點(diǎn)不好,每天都是米粉,吵的煮的,一個(gè)月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根本吃不下。早餐多點(diǎn)花樣,吃的好心情好,才能工作的好。
員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實(shí)習(xí)穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴(yán)重的,線掉了一半.這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱。洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿,時(shí)間相隔很遠(yuǎn)啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進(jìn)行改革,原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,加上已經(jīng)很多破爛,換是很應(yīng)該做的。
客房,在客房部實(shí)習(xí),對客房工作當(dāng)然是了解了。首先是班次安排,我不明白這間酒店為什么要每人工作10個(gè)小時(shí),包括吃飯的時(shí)間,那還是要工作9個(gè)多小時(shí)。有時(shí)還開會又要拖很久,而我們早上幾乎要到九點(diǎn)才有事做,早早的來到是坐在哪里無聊的等待,下午四點(diǎn)以后就沒事做,而中班的也來接班了,我們還是要坐在那里無聊的等下班。工作時(shí)間可以稍微調(diào)整縮短,開會時(shí)間也不宜太長,不要超過員工下班時(shí)間太久。酒店的衛(wèi)生不是很好,為了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯,抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,洗吧房也有用客用巾來擦的現(xiàn)象,衛(wèi)生當(dāng)然很需要改進(jìn),客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,要消毒??赡苁蔷频昴甏昧?很多東西都用舊了,布草也不例外,床單有很多補(bǔ)丁,被套也有爛了一個(gè)洞的,這些酒店都需要改善。舊的,爛的布草要換.客房的設(shè)施也比較落后,電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線連接起來,桌子下就是一堆線,很亂,既影響美觀,對安全也是有問題的??头坷锏臒?,就一盞落地?zé)?,兩個(gè)窗前燈,其他還有幾個(gè)小燈,一到天黑整個(gè)房間就暗了,照明很差,即使酒店只是用來睡覺的,但必要的照明還是要的??头吭O(shè)施有必要革新。
管理層,客房部的管理層分為,經(jīng)理,主任,六個(gè)部長,人員不是很多,能有效分配。但企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度,客房服務(wù)員的最高職位可以做到主任,而我們這個(gè)主任就是經(jīng)過五年一步一步爬上來的,其他員工時(shí)間最久的也不過一年,所以很難留住員工,留不住員工,新來的員工實(shí)際操作能力又不強(qiáng),服務(wù)質(zhì)量自然不高。
員工,在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來不久的,早的是一個(gè)月前來的,晚的和我們差不多時(shí)間,而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個(gè)月就已經(jīng)想離開了,甚至連辭工書也已經(jīng)交上去,由于有廣交會,酒店不給他們這個(gè)月辭。辭工不是因?yàn)樘量?,而是他們做的不開心,管理層的領(lǐng)導(dǎo)也是很大的問題。員工服,工作時(shí)間分配,工具設(shè)備,無效勞動等,而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題,酒店并不能和員工有效的溝通,可能是私人企業(yè)吧,老總說的算,員工只能按要求做,酒店曾經(jīng)很有名氣,時(shí)間久了,跟不上時(shí)代,不僅酒店設(shè)施陳舊了,領(lǐng)導(dǎo)的思想也還滯留在以前??头糠?wù)員年齡層差距很大,小到十六歲,大到三四十歲,文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。平時(shí)一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
暑假實(shí)習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
1,起初的適應(yīng)階段。
由于剛?cè)ゾ频?,對那里的一切都很陌生,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習(xí),當(dāng)時(shí)心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問,到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理,運(yùn)作流程我也都了如指掌,但是由于時(shí)間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個(gè)月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。
2,之后的積極工作,努力學(xué)習(xí)。
部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會給了我們之后,我于3月12日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí),進(jìn)入了一個(gè)新的部門,各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進(jìn)服務(wù)部,就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),從理論到實(shí)踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間,盡管很辛苦,但很充實(shí)很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個(gè)月的觀察,進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快,進(jìn)步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后,工作越來越得心應(yīng)手,環(huán)境生活也適應(yīng)了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗,同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌,消費(fèi)觀念等。
3,最后的態(tài)度消極,低調(diào)工作。
前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流,自身對于酒店的各個(gè)角落,各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識,對酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。對人的認(rèn)識之所以深刻也就是通過這么長時(shí)間的交往和認(rèn)識,相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,現(xiàn)在想起來很后悔,但當(dāng)時(shí)也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸,我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無論從理論還是實(shí)踐上可以說都會超過他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟(jì)效益,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),所以對他們的壓力很難接受,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識到社會的真實(shí)面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革:
1,更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。2,創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計(jì)的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3,健全管理體制,酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平。
4,增強(qiáng)大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅(jiān)持教育為本,處罰為輔,爭取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
對于一個(gè)酒店來說,服務(wù)是形象之本、競爭之道、財(cái)富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月,確實(shí)使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的。于細(xì)微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務(wù),細(xì)心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務(wù),注意服務(wù)過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,每一次問候,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注??腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店服務(wù)的評價(jià)往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
(一)網(wǎng)店名稱:
愛相隨
愛相隨網(wǎng)店首頁效果圖
(二)運(yùn)營團(tuán)隊(duì):
張靜:魁星閣
戈月:訂愛專區(qū)
董云:十字繡出來
(三)主營業(yè)務(wù):
張靜:珠寶首飾具體有手鏈、項(xiàng)鏈、戒指、耳環(huán)等
戈月:小飾品、個(gè)性化的物品以及為您量身定做你想要的東西
董云:十字繡
(四)市場定位:
愛相隨商城銷售的商品主要有飾品、十字繡以及極具個(gè)性化的商品。根據(jù)所銷售的商品的特點(diǎn)使商城的市場定位主要是中青年、中高等收入階層并以女性為主的消費(fèi)者市場。
(五)網(wǎng)站功能結(jié)構(gòu):
二、產(chǎn)品選擇
愛相隨商城的消費(fèi)者主要定位以青年、中高收入階層的女性為主所以商品要具有時(shí)代性、個(gè)性化 、具有流行元素甚至引導(dǎo)潮流、價(jià)格適中、滿足女性消費(fèi)心理的商品。
(一)經(jīng)營環(huán)境分析
宏觀環(huán)境
.經(jīng)濟(jì):隨著社會的發(fā)展,人們的工資水平也在不斷的提高使人們在保證基本的物質(zhì)生活之后還可以滿足更高層次的需求。十字繡的價(jià)格不是很高,完全在人們的能力支出范圍之內(nèi)。
社會文化:中國是一個(gè)十分重視感情的國家,而且很多人認(rèn)為送給朋友的禮物是自己親手做的更能顯出自己的真誠。十字繡的出現(xiàn)就迎合了人們的這一心理。
技術(shù):隨著計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)的不斷發(fā)展使得網(wǎng)上購物成為現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新焦點(diǎn), 更是上班一族的生活的一部分。
其他:緊張工作之后放下心來,拿起針,暢游在十字繡中讓自己變成一個(gè)畫家、魔術(shù)師甚至是藝術(shù)家!繡十字繡不僅僅能夠放松心情的更是可以培養(yǎng)耐心陶冶情操的方式。
競爭對手
十字繡的實(shí)體商店中出售的十字繡的價(jià)格相對來說都比較高,原因是多方面但是較高的價(jià)格使消費(fèi)者對十字繡敬而遠(yuǎn)之尤其是大篇幅的十字繡。而且由于商店的面積的局限性使得十字繡種類不全并且擺放比較雜亂,使消費(fèi)者找不到自己想要的十字繡或是花費(fèi)大量的時(shí)間去挑選。
(二)市場定位
由于十字繡具有易操作的特點(diǎn)使得十字繡的消費(fèi)群體比較龐大,只要是會用針的人幾乎都可以獨(dú)自完成。所以十字繡的市場定位主要是任何年齡階段、任何收入階層以女性為主的消費(fèi)者市場。
注:由于十字繡的的顏色變換比較頻繁所以色盲者需根據(jù)自身的具體情況酌情購買
(三)產(chǎn)品選擇
大多數(shù)十字繡的主要用于送親朋好友、裝飾店面、家用等,所以十字繡可以較多選擇有好的寓意的如壽比南山、松鶴延年、百年好合等對親朋好友有良好祝福方面的,選擇有關(guān)生意方面的如生意興隆、黃金滿地、年年有余等對于商人有良好的祝愿的,選擇適宜懸掛家里的如家和萬事興、紫氣東來、花開富貴等具有裝飾意味的十字繡。
由于每個(gè)消費(fèi)者的喜歡不同所以對于各種類型的各種方面的十字繡都要恰當(dāng)?shù)倪x擇。
(四)市場前景預(yù)測
社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與計(jì)算機(jī)、現(xiàn)代信息技術(shù)的普遍使用使網(wǎng)絡(luò)營銷成為現(xiàn)代社會最有潛力的一種營銷方式。網(wǎng)絡(luò)營銷具有跨時(shí)空、經(jīng)濟(jì)性、高效率、超前性等特點(diǎn),這是傳統(tǒng)營銷無法比擬的!
網(wǎng)上銷售與實(shí)體商店相比最明顯的優(yōu)勢在于價(jià)格,網(wǎng)上商店由于沒有房屋租金以及減少了中間商的因素使商品的價(jià)格低于實(shí)體商店。十字繡的價(jià)格優(yōu)勢十分的明顯而且網(wǎng)上商店所銷售的十字繡種類繁多更能滿足不同消費(fèi)者的需求。
(一)頻道功能說明
商城里商品琳瑯滿目,種類眾多且擺放位置比較混亂。消費(fèi)者不能在第一時(shí)間找到符合自己心意的商品,既浪費(fèi)了消費(fèi)者的時(shí)間也讓商城給消費(fèi)者留下了不好的印象。尤其是對于簡單新型網(wǎng)上消費(fèi)者,更加造成了消費(fèi)者對商城的反感。
頻道的出現(xiàn)則有效地解決了這一問題。根據(jù)商品的種類建立不同的頻道,將同一類型的商品
放在一個(gè)頻道里,這樣一來,消費(fèi)者就可以根據(jù)自己的喜好在頻道中迅速的找到自己想要的商品,直接點(diǎn)擊商品就可以直接鏈接到商城。頻道不僅僅使消費(fèi)者節(jié)約了時(shí)間也使商家對商品的管理更加的便捷,最重要的一點(diǎn)就是可以吸引大量的簡單型網(wǎng)上消費(fèi)者(據(jù)調(diào)查顯示,簡單型的網(wǎng)上消費(fèi)者占據(jù)所有網(wǎng)上消費(fèi)者類型的)
十字繡出來首頁效果圖
(二)信息發(fā)布說明
商品信息的及時(shí)發(fā)布與信息內(nèi)容的完整性對吸引消費(fèi)者有很大的作用。消費(fèi)者在瀏覽商城時(shí)看到的僅僅是一部分的關(guān)于商品的介紹,只有當(dāng)消費(fèi)者被商品所吸引時(shí)才會繼續(xù)點(diǎn)擊商品的圖片進(jìn)行深一步的了解。所以商品信息的發(fā)布有著舉足輕重的地位!
當(dāng)然,在信息發(fā)布部分中的有關(guān)商品的信息沒有商城里商品的詳細(xì)資料中介紹的那么完整但是必須將有關(guān)商品中的要信息以及對消費(fèi)者有巨大吸引力的信息展現(xiàn)在合適的位置在合適時(shí)間給合適的消費(fèi)者觀看。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
實(shí)習(xí)目的:了解酒店的運(yùn)作,經(jīng)營管理及理論在實(shí)踐中的應(yīng)用、經(jīng)營狀況。
溫州市金谷酒店有限公司創(chuàng)建于一九九五年,是當(dāng)時(shí)在溫州市主要街道人民路尚未完成改建前,在新人民路上最早開辦的餐廳之一。金谷酒店創(chuàng)辦當(dāng)時(shí)把自己定位成一個(gè)特色餐廳,走文化的路子。在前十年的經(jīng)營當(dāng)中金谷酒店經(jīng)過了四次徹頭徹尾的大改裝,每次裝璜雖然風(fēng)格非常迥異但都富于了一種文化的內(nèi)涵,在經(jīng)營上除了嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān),控制價(jià)格及在菜品的翻新、菜品的精致度及餐具上狠下功夫外堅(jiān)持走文化路子,在溫州最早在餐廳中設(shè)立獨(dú)立的琴臺,推行音樂伴餐,每晚讓眾多賓客在美妙的鋼琴、小提琴、薩克斯悠揚(yáng)的樂曲中就餐。年初金谷酒店投巨資購置了位于溫州市中心飛霞南路210號現(xiàn)代大樓陸千多平方米的營業(yè)房開辦經(jīng)營純餐飲項(xiàng)目的新金谷大酒店.新金谷大酒店以高檔次高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)和裝修,酒店現(xiàn)代宏偉氣派的外立面成了市中心飛霞南路的一道亮麗風(fēng)景線.并被都市人居雜志以4頁的大篇幅進(jìn)行圖文并貌的介紹.酒店擁有一個(gè)能容納捌十桌宴席的大廳及近百個(gè)包廂,經(jīng)營各大菜系,是目前溫州最具規(guī)模的純餐飲酒店之一。
初來到溫州,心情落差極大,這不僅是我一個(gè)人的感觸而是這一行一百來人所共有的,我們從有著很多風(fēng)景名勝的貴州來到這人文素質(zhì)差勁的溫州,在我們的想象中,溫州的任何一個(gè)地方不僅是高樓林立,雄偉壯觀,還以為這里的人群也是生活在很有品味的世界里。
可事實(shí)卻讓我們大跌眼鏡,環(huán)境很差,生存很難,人文素質(zhì)很差,白色污染自不必說,隨地大小便到處可見。原來溫州也不過是一個(gè)人文素質(zhì)很落后,治安又混亂的城市。拖著勞累的身體,跟著人事部經(jīng)理來到員工餐廳,還以為我們畢竟是剛剛到達(dá),人家會把我們當(dāng)做客人,還以為老總會那么好一下車就請我們吃飯,可是我們被帶到了員工餐廳,說的是讓我們能盡早融入集體。之后,我們被零零散散分到各個(gè)宿舍。
打開門,迎面撲來的是一股濃濃的怪味,沒有陽臺。沒有洗手間,沒有衣柜,沒有寫字的地方,總之就是和他們宣傳的相差盛遠(yuǎn),好多人有了一種被騙的感覺,都想打道回府,但怕學(xué)校的處分,所以這樣的思想盡管壓制下來,因?yàn)槟菢拥脑拰W(xué)校將無法面對酒店。其實(shí)我的內(nèi)心深處也有極度的失落感,在當(dāng)時(shí)的那么多酒店來招實(shí)習(xí)生,我連面試的機(jī)會都放棄了,至今選擇了這一家,本來是想到這個(gè)酒店業(yè)發(fā)展的城市來感受一下高效率、快節(jié)奏的生活方式,學(xué)習(xí)一下發(fā)達(dá)地方的經(jīng)營理念,以便為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),萬萬沒有想到會是這樣的結(jié)局。雖然我的思想跟同學(xué)們一樣動蕩很大,但我不敢表露出來,因?yàn)槲沂莻€(gè)實(shí)習(xí)生,是一張白紙,在還沒有工作之前,你一定要學(xué)會感恩,感謝別人能給你提供者樣一個(gè)平臺,因?yàn)樵狡D苦的環(huán)境越能磨礪一個(gè)人的意志(后來才知道我們的待遇在當(dāng)時(shí)酒店的所有員工中已是最好的了)。所幸里的在開始的候我極大的關(guān)和支持,了我一群背井離的孩子添了些溫暖!
二、“前部”一個(gè)多么人羨慕,一個(gè)人向往的部,而我卻很幸運(yùn)又很無奈的分配到個(gè)部,面著多多的客人,即使你不屑于與之,你是得笑嘻嘻的迎上去。沒有法反抗,因就叫做磨。我知道我必服從酒店的安排,我知道我是一個(gè)什么也不是的大生,抱怨不如感恩。但是我是得心理特委屈,特的受,我好想好想找個(gè)無人居住的地方,那里不需要交,只是的吃和住。那我就不用向那些人彎腰哈背的了。但是我生活在中,家人需要我,父母需要我,社會需要我。當(dāng)我想到一些,我不想再什么,我知道我的痛苦只是我成功的基石。當(dāng)我一想到每天都要以一個(gè)大學(xué)生的身份去站在包里那些不的客人端茶倒水,點(diǎn)哈腰,我就很受,甚至很愚蠢的想到不起我的父母,那,我真想忘掉一切,拋棄一切,不一切的拖著行李回家算了,但一想到既然當(dāng)初了里就不后悔,了酒店個(gè)行,就從基做起,要以些信念,我自己:要持,不但要持,而且一定要做好!
10月25日我選擇了離開,我不是忍受不了那一切的虛情假意,我是感到自己的前途一片昏暗,我想到換一個(gè)環(huán)境尋下一個(gè)機(jī)遇。歷經(jīng)一兩月的漂泊,我又回到了這里,原因有很多,絕不會是喜歡服務(wù)員這個(gè)崗位,回到這里,我不再感到害怕了,因?yàn)槲乙呀?jīng)做好了心里準(zhǔn)備,擺好了心態(tài)。我接下來的日子里,我以熱情的服務(wù)與真誠的微笑一直默默的奉獻(xiàn)給客人,為了讓自己能過得充實(shí)一點(diǎn),為了不讓這個(gè)原本無聊的工作再失去原本的那一點(diǎn)點(diǎn)樂趣。我刻苦努力的向經(jīng)理、領(lǐng)班學(xué)習(xí)管理知識,怎樣解決客人投訴等。
3月1日,經(jīng)理的一番話,從此讓我結(jié)束了在前廳部的實(shí)習(xí)生活,他讓我1號開始學(xué)習(xí)收銀,雖不是財(cái)務(wù)方面的工作,但是起碼可以每天做做帳,寫寫報(bào)表,也和錢打起交道,每天不用和那些沒素質(zhì)的客人打交道,這已經(jīng)是我很喜歡的工作了。
4月30日,實(shí)習(xí)就這樣的結(jié)束了,通過這九個(gè)月在不同崗位的實(shí)習(xí),讓我對酒店有了更深的認(rèn)識,也有機(jī)會把自己在課堂上所學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)踐中來,初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易,也體會到收獲的快樂。并且對這個(gè)酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個(gè)更深刻的了解和認(rèn)識,其對經(jīng)營理念,文化建設(shè)也有了一個(gè)更深刻的了解,對整個(gè)酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認(rèn)識;還有,在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法,并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西,領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個(gè)人不同的待人接物的方法。雖然金谷大酒店在管理上還存在著很多不足,不夠完善,企業(yè)文化還有待建設(shè)等問題,但我相信隨著整個(gè)溫州服務(wù)行業(yè)的開發(fā)與建設(shè),隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革,金谷大酒店定會蓬勃發(fā)展,蒸蒸日上!
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的滿意程度。酒店里要學(xué)到的東西很多,基本工作外,鍛煉了口語。還有就是做為準(zhǔn)四星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。
1.熟悉樓層客情,切實(shí)掌握每間房的住客情況。
2.如有來訪,請房客說出房客的名字,并出示有效身份證。
3.給客人按電梯,幫助客人到達(dá)所在樓層。4.給貴賓樓客人端茶送水,以及煙灰缸等所需用品。
5.留意住客及訪客的進(jìn)出時(shí)間,所帶行李,暗中做好記號。
6.來訪客人必須在23:00前離開,在22:30分打電話給來訪房間,提醒客人離開。
7.在凌晨1:00中之前拒絕客人入住。
1、酒店頁設(shè)計(jì)應(yīng)該更吸引人。
越來越多的人通過絡(luò)來訂房,我們酒店的頁我個(gè)人覺得不是很吸引人。在廣州有數(shù)千家酒店,競爭是分激烈,如何從眾多酒店脫穎而出頁就必須吸引人的眼光,讓頁有更多的新鮮時(shí)尚感,而瀏覽者就更可能訂房于該間酒店。
2、用個(gè)性化打造酒店的核心競爭力。
酒店的客人來自五湖四海,每個(gè)人都有各自的生活習(xí)慣和喜好,能提供即時(shí)、靈活、體貼入微的個(gè)性化服務(wù),就會使酒店比以往的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)更具親切感,同時(shí)可以形成有特色的核心競爭力。
3、員工績效改革。
酒店行業(yè)服務(wù)員相比其它行業(yè)來收入少、太辛苦、自由空間少,所以吸引不了高學(xué)歷人才進(jìn)駐酒店,然后惡性循環(huán),這已經(jīng)嚴(yán)重制約了酒店行業(yè)的發(fā)展,并且似乎是一個(gè)不可逾越的瓶頸。為了穩(wěn)定員工隊(duì)伍,提高員工工作積極性和招聘成功率,增加酒店經(jīng)濟(jì)效益。我覺得酒店應(yīng)績效改革,體現(xiàn)按勞分配、多勞多得的勞動體制。
我在實(shí)習(xí)中得到了很多的體會,我認(rèn)為在服務(wù)中,微笑是最生動、最簡潔、最直接。
的歡迎詞,也是最好的武器。有時(shí)候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而且用你的微笑和耐心去打動他。事實(shí)上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對的,但是只要克服了想不通和心理障礙把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作,也就把客人當(dāng)成上帝,客人也能得到滿意,在同事關(guān)系上,微笑也是最好的交流工具,有時(shí)一個(gè)會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。
學(xué)校為我們提供這次實(shí)習(xí)的體驗(yàn)?zāi)康氖菫榱俗屛覀兝碚摵蛯?shí)踐的相結(jié)合。我在這次實(shí)習(xí)體驗(yàn)中最多的就是與各式各樣的客人接觸,有好說話的,也有不好招惹的客人,最主要的是我們應(yīng)該如何去面對他們,如何掌握說話的技巧。雖然我們在為客人服務(wù)時(shí),對待每一位客人都有同樣對待,但客人是不同的,最重要的是要能夠隨機(jī)應(yīng)變。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
20xx年x月,我在xxx進(jìn)行了為期xx的實(shí)習(xí),畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會,面對華麗大堂,整潔有序的工作,我就明白等待的會是什么樣的挑戰(zhàn)。
記得我們在辦公室經(jīng)過x天的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的資料,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我則被分到了xx,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,以前在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,但是我相信,只要認(rèn)真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時(shí)真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,之后師傅說了,必須要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點(diǎn)也就能夠了,到之后每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎樣去對待了,我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“xxx”的主題演講,一向以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,以前簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá),之后在大家的鼓勵下我進(jìn)行了演講,當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己,最后跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约海?/p>
在xx的這些日子,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識老師、同學(xué),而此刻的我到了xx又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是務(wù)必要有的:一是素質(zhì)要好,有必須的文化基礎(chǔ),也要有必須的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有必須的管理潛力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就能夠問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為x星級的服務(wù)員該怎樣應(yīng)對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再之后就是x主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。此刻內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間,我覺得不僅僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還就應(yīng)用心地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度思考問題,這樣不僅僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會用心主動。在實(shí)習(xí)的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了用心地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,立刻實(shí)施起來,而有些人吩咐干什么就干什么。
一點(diǎn)主見意識都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí),你自己若要有很好的意見就能夠主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
一年一度的暑假又開始了,而在這一個(gè)暑假里,我要開始我的第一次社會實(shí)踐。
因?yàn)槲壹疫@邊大型藥店比較少,試了幾家又比較難進(jìn),所以我就選擇了在我家附近的一家中型藥店。
我和老板商量了一下,表明了我是為了積累社會經(jīng)驗(yàn)才來找工作的,不在乎工資的問題的目的。所以老板很快就答應(yīng)了。第二天,我就開始了我的社會實(shí)踐。
藥店只有一層,面積也不是很大。有顧客來的時(shí)候我們只要上前向他推薦介紹一些顧客想要的藥就可以了。但是藥店的藥有那么多,而我們又不能胡亂的推薦藥,所以想要賣藥就要先了解并且記牢每種要的功用和禁忌,而且絕對不能有絲毫的差錯,萬一出錯的話那將是人命關(guān)天的大事,所以一開始,老板只讓我在一邊學(xué)習(xí),讓我了解學(xué)習(xí)一下各種藥的功用以及一些藥店的流程。學(xué)習(xí)的工作很辛苦,還要來回藥店和家里,所以每天都過的很累,雖然很累,但是過的卻很充實(shí)。后來慢慢的熟悉了各種藥品,就幫著顧客介紹。當(dāng)然也有時(shí)候,顧客會對你的介紹不屑一顧,有時(shí),也會遇到一些胡攪蠻纏的顧客,會因看上一個(gè)商品問了又問,心里十二分的不耐煩,臉上還要露著笑容,嘴上還要向他們介紹著,解釋著,而最終卻又沒買,有時(shí),也會遇到年老的顧客,說上一大通,他們也不解其意,只是呆呆的望著你,呆呆的站在那里。但不管怎樣,我們這一代人對長輩應(yīng)是畢恭畢敬,對小朋友應(yīng)是熱情友好。“顧客是上帝”是服務(wù)行業(yè)的宗旨。
打工的這段時(shí)間,我還從那里了解到一些這個(gè)藥店的有關(guān)知識。這里的藥材,務(wù)求齊全,即使一些偏僻不常用的藥,也要準(zhǔn)備一點(diǎn),避免不能按方配齊,使顧客失望。而且這個(gè)藥店除了一般藥品以外,還賣一些保健品。由于一些保健品的治療對象有所交叉,所以很多時(shí)候,二個(gè)保健品的銷售人員為了業(yè)績,難免有些沖突,會發(fā)生強(qiáng)客的事。所以在很大程度上,藥店的規(guī)章制度還是有所缺陷。另外,我還遇到了很多家庭比較困難的顧客。他們大多是農(nóng)民,衣比較破舊,掏出來的錢都是些很零碎的錢??吹某鰜硭麄兪菫榱速I藥存了很久。相比較另外一些來買所謂的減肥藥,化妝品的顧客,一出手就是幾百。深深感覺到社會的不公。也影響我在以后的生活中節(jié)約用錢,不要買一些浪費(fèi)的奢侈品。
休息的時(shí)候,我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點(diǎn),領(lǐng)班還對我說,我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)。你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?一些員工也很熱情,紛紛和我交流,是我了解到他們學(xué)習(xí)生活中的事情,是我從中借鑒,取長補(bǔ)短,給了我很大的幫助。
確實(shí),很多時(shí)候在學(xué)校里我們接觸的人很少,思想上也只是很單純的只要學(xué)習(xí)。在這次社會實(shí)踐中,的確讓我的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。
總結(jié)我的這次時(shí)期社會實(shí)踐活動,雖然是我的第一次社會實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實(shí)踐,它讓我我提前進(jìn)入了社會,了解了社會,對這個(gè)社會提前有了認(rèn)識這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店。
客房中心文員。
遺留物的登記及處理。
到今天已經(jīng)是第六周了,實(shí)習(xí)周期的時(shí)間轉(zhuǎn)眼就到了,真的是彈指一揮間。上一周的時(shí)間,我主要是了解客房中心文員的本職工作,這一周我將實(shí)際操作遺留物的登記及處理,首先收到遺留物我們要先在遺留物本上面登記,其次在電腦遺留物的軟件里登記,最后包好放在遺留物品柜里。如果有貴重遺留物品,如鉆戒、金項(xiàng)鏈、500元以上的現(xiàn)金等等,就要通知客房中心主管,由他和大堂副經(jīng)理把貴重物品放在前廳保險(xiǎn)柜,還要在前廳保險(xiǎn)柜遺留物本上面簽字。這周我們主管說要讓我單獨(dú)操作,她發(fā)現(xiàn)問題的時(shí)候再給我指正,她問我有沒有問題,我雖然心里有點(diǎn)虛,但還是拍拍胸脯說沒問題。在遺留物的登記及處理上我做得很好,得到主管的認(rèn)可。
這周已經(jīng)是我實(shí)習(xí)周期的倒數(shù)第二周了,這周過去,只剩一周我就要回學(xué)校了。越是到最后,我越發(fā)現(xiàn)自己沒有實(shí)習(xí)到的東西還有很多,真想再延長幾周時(shí)間,但這是不可能的,因?yàn)檫€要回學(xué)校進(jìn)行我的實(shí)習(xí)匯報(bào)。這么多周體會到了客房中心文員的工作并不輕松,在實(shí)際的操作中讓我學(xué)習(xí)到與之前的工作有很大的區(qū)別,這個(gè)工作必須注意細(xì)節(jié)工作,只有細(xì)心才可以克服在工作中出現(xiàn)意想不到的差錯??梢娍头恐行牡墓ぷ髦?jǐn)慎、細(xì)心有多么地重要。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
認(rèn)識藥品并掌握其銷售方法,實(shí)踐及鍛煉與人接觸、與人交往的能力。
1、認(rèn)識柜架上的藥物品種.
大致有rx(處方藥)、otc(非處方藥)、保健品、特殊管理藥品。常被購買的藥品如感冒藥、消炎藥、胃藥等放在方便拿取顯眼的位置,標(biāo)明價(jià)碼,熟悉管理區(qū)域內(nèi)商品擺放及分區(qū)分類。
2、常見疾病癥狀及對癥下藥。
a、流行性感冒。
b、普通感冒分為風(fēng)寒型、風(fēng)熱型、暑濕型、搜集整理氣虛感冒型及表里雙感。
c、常用感冒藥的價(jià)格。
感康片(10元/盒)、白加黑片(9.5元/盒)、感冒通片(1.5元/盒)、維c銀翹片(3.5元/盒)、速效傷風(fēng)膠囊(4.00元/盒)、板藍(lán)根沖劑(7.50元/袋)、日夜百服嚀(12.80元/盒)和泰諾(10.5元/盒)。
胃病分為飲食停滯型、胃陰虧虛型、脾胃虛寒型、寒邪客胃型、肝氣犯胃型、肝胃郁熱型、瘀血停滯型。藥品有斯達(dá)舒、嗎丁啉、麗珠得樂、三九胃泰、健胃消食片、溫胃舒、三精胃必治等等。
常見的眼病有紅眼、角膜炎、沙眼、近視、中耳炎、鼻炎、咽炎.
認(rèn)識了藥店里面的大部分藥品,了解藥品的基本性能,收獲頗豐。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
四、實(shí)習(xí)目的與意義。
(2)了解生藥品行業(yè)的實(shí)際工作情況,經(jīng)營規(guī)則以及發(fā)展前景;。
(3)提高溝通及人際關(guān)系處理能力;。
(4)豐富專業(yè)知識,找到不足之處及時(shí)彌補(bǔ),增強(qiáng)自己適應(yīng)社會能力。
(5)在實(shí)踐過程中,檢驗(yàn)自己在態(tài)度、知識、能力、技能,不斷地完善自我并積累經(jīng)驗(yàn)。
五、具體實(shí)習(xí)內(nèi)容。
(1)運(yùn)用所學(xué)知識,認(rèn)識藥品以及分類;。
(2)熟記店內(nèi)柜臺中的藥品的產(chǎn)地、劑型、規(guī)格、用法用量、禁忌和注意事項(xiàng);。
(3)熟悉常用藥物的位置和價(jià)格,方便出售;。
(4)了解常見的疾病,方便顧客更快的對癥買藥;。
(5)了解店內(nèi)各個(gè)職位的日常工作,親自學(xué)習(xí)體驗(yàn),并自我總結(jié)。
下面是我在藥店實(shí)習(xí)對常用感冒藥的一些認(rèn)識。感冒藥有近百種,但可以根據(jù)其成份及所針對感冒癥狀分為四種。
(1)含解熱鎮(zhèn)痛成份的感冒藥:如對乙酰氨基酚、雙氯芬酸鈉、氨基比林,其中尤以對乙酰氨基酚最為常用,這種成份專門對付感冒時(shí)的發(fā)熱、疼痛癥狀。
(2)含減輕鼻腔充血成份的感冒藥:鹽酸偽麻黃堿、鹽酸麻黃堿;原先大量使用的鹽酸苯丙醇胺已被禁用,這種成份主要用來減輕感冒時(shí)鼻塞、流涕、噴嚏等癥狀。
(3)鎮(zhèn)咳感冒藥:氫溴酸右美沙芬、鹽酸二氧異丙嗪等;感冒引起的咳嗽頻繁者使用復(fù)方甘草合劑、咳必清;咳嗽痰多,痰液粘稠,則可加用必嗽平;這類成份中常常涉及到植物藥成份。
(4)含抗組胺成份的感冒藥:撲爾敏、鹽酸苯海拉明。用于減少過敏、變態(tài)癥狀。另外,在臨床治療中根據(jù)需要還常常選用抗病毒治療和(或)抗菌治療。因此在市場上所見的形形色色的感冒藥,實(shí)際上總可能包含抗生素和抗病毒的成分。
我在工作中總結(jié)的幾種常用感冒藥的功效:
999感冒靈:在采用解熱鎮(zhèn)痛,抗過敏等西藥的基礎(chǔ)上,加入具有抗病毒、消炎作用的中藥合理配伍而成,具有抗病毒,防治流感的功能。
板藍(lán)根顆粒:清熱解毒。用于病毒性感冒、咽喉腫痛等癥狀。
泰諾:解熱鎮(zhèn)痛,消除鼻部充血、鎮(zhèn)痛和抗過敏作用。
白加黑:消除鼻塞、流涕、眼鼻搔癢流淚等感冒前期癥狀。
感冒清熱顆粒:用于風(fēng)寒感冒,頭痛發(fā)熱,惡寒身痛,鼻流清涕,咳嗽咽干。
維c銀翹片:緩解普通感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、咽痛、咳嗽、口干等癥狀。
日夜百服寧:用于發(fā)熱、頭痛、鼻塞、流涕等癥狀。
在這些常用感冒藥當(dāng)中,很多含有相同的成份,應(yīng)盡量避免合用,以免造成成份含量增加引起不良反應(yīng)。選擇感冒藥,要針對感冒導(dǎo)致的具體癥狀對癥用藥,這樣才能盡快痊愈。
七、實(shí)習(xí)總結(jié)。
我很榮幸能來到橫店街永生公藥店實(shí)習(xí),剛開始工作的時(shí)候,心里常常忐忑不安,生怕自己會做錯事給藥店和顧客帶來麻煩。在店長和店員的幫助和指導(dǎo)下,我遵守店里的規(guī)章制度,嚴(yán)格要求自己,按照要求完成了各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù),做好自己的本職工作,每天勤學(xué)多問,把一些重要的問題記在筆記本上,晚上回家上網(wǎng)查閱,我看到自己你一點(diǎn)一點(diǎn)的進(jìn)步和聽到別人對我的肯定,心里非常開心,也受到了很大的鼓舞,增強(qiáng)了自信心。
在此我衷心的感謝她們的幫助,感謝永生公藥店給了我一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會。通過這段時(shí)間的工作和學(xué)習(xí),我認(rèn)識了許多藥品,學(xué)會了一些銷售方法,提高了人際交往能力,學(xué)會語言的靈活變通,總而言之,這次實(shí)習(xí)讓我受益匪淺,讓我感受到了理論與現(xiàn)實(shí)結(jié)合的重要性,引發(fā)了我對將來工作崗位的思考。實(shí)習(xí)是對一個(gè)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生來說非常重要的經(jīng)歷,實(shí)習(xí)是我們接觸社會的一個(gè)平臺,最真實(shí)感受社會的一個(gè)窗口。它使我更深刻的了解社會,更便捷的融入社會。
通過這次的實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己的許多問題和不足,比如自身的經(jīng)驗(yàn)不足,解決問題的能力嚴(yán)重不夠,所學(xué)專業(yè)知識還很膚淺,專業(yè)知識在實(shí)際應(yīng)用中的匱乏等等,這讓我明白我所要學(xué)習(xí)的還有太多,只有熟悉自我并不多完善自我才能在當(dāng)今競爭激烈的社會中擁有一席之地。在今后的學(xué)習(xí)和工作中,我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)更多的知識,然后回饋社會。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
xx酒店:xx酒店坐落于xx區(qū)xx開發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越,交通方便,xx分鐘的車程至xx機(jī)場,xx分鐘的車程至xx機(jī)場。毗鄰商業(yè)區(qū),地鐵一號線可達(dá)市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅,是商務(wù)人士的理想選擇之地。
20xx年三月中旬。
就讀于學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了三年多的理論知識后,終于有踏上社會進(jìn)行實(shí)習(xí)的機(jī)會了。我于20xx年在學(xué)校的安排下進(jìn)入xx大酒店實(shí)習(xí),三個(gè)月先后在前臺和商務(wù)中心進(jìn)行學(xué)習(xí)。xx月x號抵達(dá)酒店,和酒店負(fù)責(zé)人見面,辦了一些相關(guān)手續(xù)。
x月xx號上午開始進(jìn)行基本的培訓(xùn)和員工手冊的學(xué)習(xí),并進(jìn)行考核。酒店負(fù)責(zé)人帶我們參觀酒店,了解各個(gè)部門,下午進(jìn)行工作安排,我被分到了前臺,主要負(fù)責(zé)收銀,隨后前臺經(jīng)理帶領(lǐng)我們了解我們工作的地方,并帶我們?nèi)ブ品款I(lǐng)工作服。
x月xx號開始進(jìn)行收銀工作的簡單培訓(xùn),直到這時(shí)才了解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責(zé),說實(shí)話當(dāng)時(shí)我比較害怕,收銀員工作不累但得萬分細(xì)心,因?yàn)槭浙y工作直接和錢打交道,不容一絲馬虎。前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。
x月xx號我開始正式在前臺工作,我作為實(shí)習(xí)生只是看前輩們?nèi)绾尾僮?,并認(rèn)真做好筆記,一個(gè)星期之后慢慢對工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接觸,因?yàn)楹ε鲁鲥e,自己也明白應(yīng)該親自操作才能學(xué)到更多的東西,但總是不能說服自己,收銀工作需要更謹(jǐn)慎,更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。后來終于在前輩們的幫助下開始實(shí)踐操作,雖然經(jīng)常出錯,不過學(xué)到的東西越來越多,半個(gè)月后,我已經(jīng)基本熟悉收銀工作的流程,并順利幫助客人退房,兌換外幣等。每天帶著疲憊的身子回到宿舍,躺下就再也起不來了,渾身酸疼得發(fā)軟,腿腳發(fā)脹的社會奠定了基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對自己的崗位負(fù)責(zé),對自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,讓我們知道合作的重要性。實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們在實(shí)踐中了解社會,讓我們學(xué)會了很多在課本上沒有的東西,長了見識。
1、服務(wù)意識的提高。
對于飯店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了半個(gè)多月的實(shí)習(xí),使我們對飯店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定地了解。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,飯店更加如此。要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理、不能辦到,也應(yīng)該要用委婉的語氣拒絕,幫客人尋求其他解決方法。
1、實(shí)習(xí)才剛剛開始。
實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,但在工作過程中,我不是以掙得薪酬為目標(biāo),而是時(shí)刻以一個(gè)中學(xué)生,尤其是以一個(gè)社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人。僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)行業(yè)內(nèi)就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻(xiàn)社會的意識將永存。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會的過程。
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務(wù)經(jīng)營,接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3、實(shí)習(xí)與未來的就業(yè)。
實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
感謝學(xué)校和實(shí)習(xí)單位給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會,這次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)鍛煉的機(jī)會,讓我開闊了眼界。以后我會繼續(xù)努力,繼續(xù)學(xué)習(xí),豐富知識,提高自己的綜合能力。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
2018年2月26號—2018年6月22號,按照學(xué)校統(tǒng)一安排,我們一批學(xué)生來到北京永泰福朋喜來登酒店實(shí)習(xí)。四個(gè)月時(shí)間如白駒過隙飛速而逝,而這期間的感受有苦有甜。在每日緊張又充實(shí)的工作中不知不覺間已完成的實(shí)習(xí)期,再回首,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
二、實(shí)習(xí)背景。
北京永泰福朋喜來登酒店是一家五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的高檔度假酒店。酒店位于北京的信息產(chǎn)業(yè)中心——海淀區(qū),距離北京主要的政府機(jī)構(gòu)、商業(yè)組織、研究中心、中關(guān)村高新科技產(chǎn)業(yè)園和主要的大學(xué)只需十分鐘的車程。輕松到達(dá)著名的旅游景點(diǎn)頤和園、長城、國家體育館等。與全球第二大的購物中心——金源燕莎購物中心僅一步之遙。
酒店總建筑面積84000平方米,高45米,酒店設(shè)有355間設(shè)施齊全的客房與套房。面積從38平米到寬敞的450平米不等。所有客房簡潔舒適,配備了最先進(jìn)的技術(shù),包括福朋喜來登福適之床、37或42英寸液晶純平電視、ip無繩電話、無線高速因特網(wǎng)接入和帶有獨(dú)立淋浴/浴缸的浴室。
配有娛樂中心、游戲室、書房、可供12人就座的餐桌/會議桌、酒吧和廚房區(qū)、兩間臥室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐飲設(shè)施也十分齊全,它是集中西文化為一體的主題式酒店,除了向人們展示濃郁的美陸風(fēng)情、滲透別樣的生活方式外,更是通過一種國外成熟的酒店經(jīng)營模式為中國酒店業(yè)的發(fā)展提供一種全新的思路。
三、實(shí)習(xí)崗位和職責(zé)要求。
我的實(shí)習(xí)崗位是咖啡廳,全名叫做“宜客樂咖啡廳”,我想取這名可能是希望客人在這用餐能夠感到很溫馨、很快樂吧。這里環(huán)境布置的很舒適,動感的音樂讓人隨時(shí)保持著歡快愉悅的心情,透過窗外還能看到欣欣向榮的樹木和花草,讓人覺得很溫馨很舒適,有種回歸大自然的感覺,讓人覺得疲憊和壓力一下子全都消失了。餐廳分為兩個(gè)吸煙區(qū)和兩個(gè)非吸煙區(qū),來這吃飯的外國客人也有很多,因此對英語的要求也比較高。
在短暫的實(shí)習(xí)過程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識的匱乏。學(xué)了十多年的英語,發(fā)現(xiàn)自己還是講不出幾句地道的英語,時(shí)常聽不懂老外說的話,每次跟他們交談時(shí)總是很緊張,還怕聽不懂或理解錯誤,唉,真是白學(xué)了,我得好好攻攻自己的口語了,看來干這行并不是我想象中的那么容易,不懂英語是絕對不行的,這讓我無形中覺得壓力很大,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我都覺得自己的英語還不如那些沒有上過大學(xué)的員工,真覺得丟人。
作為剛剛出去實(shí)習(xí)的學(xué)生,之前并沒有接觸過酒店這一行業(yè),所以對于自己的工作相當(dāng)陌生。通過四個(gè)月的實(shí)習(xí),開始對餐飲服務(wù)員印象有所改變,并不是別人眼中那么呆板,要想做一名好的服務(wù)員并不是那樣容易。就像所有的服務(wù)行業(yè)一樣,自己不好的情緒是肯定不能表現(xiàn)出來的,遵守的原則也是顧客是上帝,要時(shí)時(shí)保持微笑,見到客人要主動打招呼,要注意自己的儀容儀表,以精神百分的狀態(tài)上班。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年半的理論知識,現(xiàn)在終于有機(jī)會步入社會,試試自己的拳腳了。2018年的12月底,我們來到了北京,真正走出實(shí)習(xí)生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個(gè)部門,我被安排到了酒店餐飲部——咖啡廳。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍。第一天上班經(jīng)理給我分配的崗位是咖啡廳的酒吧,第一次工作的感覺很新奇。酒吧的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。做這個(gè)崗位讓我學(xué)到了很多有關(guān)酒水方面的知識,比如說咖啡的種類及各類咖啡的制作等。
在這個(gè)崗位呆了一個(gè)月,我又被安排去看區(qū)域,看區(qū)域的主要任務(wù)是為客人倒上咖啡或茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走,還要看自助餐,看自助餐主要是負(fù)責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時(shí)供給。剛來這邊時(shí)幾乎每天都上早上五點(diǎn)半的班,很少有睡懶覺的時(shí)間,有點(diǎn)不太適應(yīng),每天都感覺很疲憊,每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作,責(zé)任感也是極其缺乏,后來經(jīng)理安排了一個(gè)特別嚴(yán)厲的員工來教我。
這才使我改變了懶散的壞習(xí)慣,我是不能在她面前做錯一點(diǎn)事的,否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被她罵,心里會有一點(diǎn)不好受,但我并沒有由于挨罵而變得很消沉,而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我,還會教我下次怎么做,或者告訴我的缺點(diǎn)在哪里。和他日益的接觸我從她身上學(xué)到了很多好的東西,比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等,也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊,壞的東西自身對比一下,有則改之無則加勉。
隨著時(shí)間的拉長,我學(xué)的東西越來越多,我對于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人,感謝他們使della變得成熟,使della變得比剛來的那個(gè)della更加優(yōu)秀。同時(shí)我也得感謝自己,感謝自己能夠堅(jiān)持,感謝自己能夠正確的認(rèn)識別人對我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責(zé)。
五、實(shí)習(xí)收獲。
1、酒店之潛規(guī)則。
(1).“客人永遠(yuǎn)是對的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
記得培訓(xùn)的時(shí)候主管的一句話“能在五星級酒店消費(fèi)的客人,沒有一個(gè)是窮人。”他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質(zhì)以外,大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。
所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的最高境界!所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。
(2).“領(lǐng)導(dǎo)上司永遠(yuǎn)是對的”。從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕能力再強(qiáng),經(jīng)驗(yàn)再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的。
有一個(gè)這樣的例子:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負(fù)責(zé)決策、掌舵,員工是船員,負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng),劃船的工具很先進(jìn),但是當(dāng)船長命令向東走的時(shí)候,有人認(rèn)為應(yīng)該向西,有人認(rèn)為向南,更有些人認(rèn)定了北面,于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠(yuǎn)是對的”的觀念,當(dāng)船長向東的時(shí)候,大家目標(biāo)一致,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標(biāo);萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難。
(以上例子摘自謝雨萍《經(jīng)理永遠(yuǎn)是對的?!》)服務(wù)過程是一個(gè)很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護(hù)”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后,唯一選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個(gè)不知道服從的員工。在外方管理的公司里,這點(diǎn)尤其明顯。
2、人際溝通。
溝通不是一個(gè)單獨(dú)的行為。從你進(jìn)入團(tuán)隊(duì)開始,每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
(1)與上司的溝通。酒店是一個(gè)分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個(gè)新的工作,尤其是實(shí)踐性強(qiáng)的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),我們無疑是學(xué)歷比較高的,理論知識比較扎實(shí)的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結(jié)的是錯的。但是他的實(shí)操是沒一點(diǎn)問題的。
所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時(shí),要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿足。第二是謙虛。對于一個(gè)新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責(zé)。
所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時(shí)候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時(shí)間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,他會為自己的命令負(fù)責(zé)任,所以最好不要問。只要高質(zhì)量的完成,便會得到上司的認(rèn)可。
(2)與同事的溝通。由于共同的利益,所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為是一定存在的。在我實(shí)習(xí)的部門里這種表現(xiàn)是很突出的。但是大家之間的關(guān)系卻很融洽。仔細(xì)想想其實(shí)很簡單,就是將矛盾集中的時(shí)間段和其他時(shí)間分開,并在“其他時(shí)間段”里避免利益沖突,比如一起吃飯aa制、在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發(fā)矛盾的小事處理好了,大家便相安無事,心照不宣了。
(3)與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個(gè)語言問題,相信每個(gè)人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的質(zhì)的飛躍。
六、心得看法。
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,這四個(gè)月的實(shí)習(xí),為我一生的工作和生活都帶來了深遠(yuǎn)的影響。這是我的第一份工作,四個(gè)月,可以說只是我工作生涯的一個(gè)起步,下面我簡單談?wù)勗谶@四個(gè)月來我對北京永泰福朋喜來登酒店的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法:
1、員工流動性問題。服務(wù)業(yè)本來就是個(gè)員工流動性很大的行業(yè),因?yàn)槔?、作息不?guī)律等等。酒店為了節(jié)約成本,每年都雇傭大批的實(shí)習(xí)生。因?yàn)閷?shí)習(xí)生以前基本沒有社會經(jīng)驗(yàn),相對適應(yīng)得慢,要花不少時(shí)間培養(yǎng)。培養(yǎng)的過程,是一個(gè)由生轉(zhuǎn)熟的過程,在此期間服務(wù)不專,難免出現(xiàn)紕漏。多少會影響到客人對酒店的看法。而實(shí)習(xí)生一般都是一半年到一年為期限,等完全適應(yīng)了這個(gè)酒店,熟悉了這種工作模式,對它有了認(rèn)同感、歸屬感不多久,實(shí)習(xí)也結(jié)束了。酒店就要另雇實(shí)習(xí)生,再培養(yǎng)……如此循環(huán),服務(wù)質(zhì)量就難以提高。
2、加強(qiáng)對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心在餐廳實(shí)習(xí)的四個(gè)月的時(shí)間里,通過自己的切身體會,也確實(shí)感受到了其中的問題據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強(qiáng),如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
3、建立一套公開透明的激勵機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長了,個(gè)人服務(wù)意識和技能也達(dá)到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
七、總結(jié)。
實(shí)習(xí)是結(jié)束了,雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè),但是在北京永泰福朋喜來登酒店的實(shí)習(xí)將是我人生中的一筆寶貴的財(cái)富,經(jīng)過四個(gè)月的實(shí)習(xí),我也學(xué)到了很多:
1、對顧客一定要熱情,要面帶微笑,作為服務(wù)行業(yè)的工作者是不可以把情緒帶到工作中來的,工作的時(shí)候一定要認(rèn)真。
2、要處理上級和同事的關(guān)系,對待上級不能阿諛奉承,也不能不聞不問,故做清高。一定要把屬于自己分內(nèi)的事情作好。
3、做人要勤奮,不可以偷懶。俗語:天道酬勤。只要你付出了,認(rèn)真的去做了,你的上司是會知道的。機(jī)遇是給有準(zhǔn)備的人。
做人要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,無論是在工作中,還是在生活,學(xué)習(xí)中。都要刻苦努力。優(yōu)秀是一種習(xí)慣,在工作中,就要養(yǎng)成微笑和勤奮的習(xí)慣,在學(xué)習(xí)中,養(yǎng)成認(rèn)真和努力的習(xí)慣。當(dāng)這一切都成為了一種習(xí)慣,那么你離成功也不遠(yuǎn)。
感謝學(xué)校與永泰福朋喜來登酒店為我提供的實(shí)習(xí)機(jī)會。這四個(gè)月的實(shí)習(xí),是我踏入社會的第一步。我以幼稚單純的思想,小心翼翼地進(jìn)入其中,在微笑著走出來,發(fā)現(xiàn)社會并不是之前聽說的那么可怕,也不是吃人不吐骨頭的深淵。但也并不簡單。有些事不能太較真,睜一只眼閉一只眼就過去了。重要的是要有一個(gè)好的心態(tài),多多自我開導(dǎo)自我鼓勵。
君子之交淡如水,跟大部分同事領(lǐng)導(dǎo)只要點(diǎn)頭之交就可以了。但是有些真心對你的同事,放下戒備,認(rèn)真交往,同事之間也能交到肝膽相照的知己。有的時(shí)候,不能總絞盡腦汁計(jì)算著誰要對自己不利等等。不如放下包袱,輕松生活。工作不是苦海,何苦跟自己過不去呢。
這四個(gè)月的體會,不是幾頁紙就能說清楚的,籠統(tǒng)地說,為我以后的工作積累了經(jīng)驗(yàn),打下了基礎(chǔ)。但這一生中,它對我的影響都是深遠(yuǎn)的,無法用言語來形容。
再次感謝學(xué)校,感謝校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷培養(yǎng)以及指導(dǎo)老師的悉心幫助。感謝酒店教會我們的一切。感謝同學(xué)們風(fēng)雨同舟。感謝所有同事領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助。感謝把我當(dāng)作知己一樣對待的朋友們!希望我們在以后的日子里繼續(xù)同甘共苦、相互扶持。我們,都不僅僅是彼此生命中的過客!
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
下面是本站為你整理的酒店實(shí)習(xí)報(bào)告1000字,歡迎閱讀。
1.緒論。
本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員,實(shí)習(xí)期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識,也對酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知,鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識。在服務(wù)技能上有所提高,在個(gè)人服務(wù)意識上有所提升。
1.1實(shí)習(xí)的目的和意義。
通過本次實(shí)習(xí),我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧,學(xué)會如何去調(diào)整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關(guān)系,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識,加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng),為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實(shí)習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,臨近東方明珠塔,距黃浦江兩千米之遙,可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客,贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。
1.3實(shí)習(xí)要求。
在酒店實(shí)習(xí)期,按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練,達(dá)到一流的水平;在服務(wù)意識上加強(qiáng)思考,達(dá)到超前的意識。不管是在客人面前,還是在上級領(lǐng)導(dǎo)面前,表現(xiàn)自己好的一面,得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2.實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容。
2.1實(shí)習(xí)崗位。
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員,每天做的事:布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾,整理包間,檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
2.2.1迎賓、問候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水。
詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個(gè)人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個(gè)假期的社會實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
實(shí)踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的.工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個(gè)人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個(gè)問題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會埋怨,實(shí)際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐,社會實(shí)踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識,為的都是將來走進(jìn)社會,獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
客服專員面試技巧一般來說就是態(tài)度和說話語氣等一些的考試,技巧總結(jié):
1.回答面試問題時(shí)一旦緊張,說話可能結(jié)結(jié)巴巴或越說越快,緊張也會加劇,此時(shí),最好的辦法就是有意放慢自己的說話速度,讓字一個(gè)一個(gè)的從嘴里清晰地吐出來,速度放慢了,心情也不緊張了。也可加重語尾發(fā)音,說得緩慢響亮,用以緩解緊張。
2.既要不損害公司的利益,又要從客戶的角度出發(fā)撫平客戶心中的不滿,因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)客服人員,當(dāng)你與客戶交流的時(shí)候,你所代表的就是公司的形象。總之有一點(diǎn),多說禮貌用語,語氣一定要平和。
3.如何做一個(gè)優(yōu)秀的客服人員,首先是要自己肯定自己,自己一定能夠行,然后同樣得到客戶的認(rèn)可,你就是一個(gè)很優(yōu)秀的客服人員了。
4.要正確認(rèn)識客服,這是你所從事的工作,你要知道顧客的不滿和情緒并不是沖著你來的而是針對你的公司和單位。如果你能夠及時(shí)有效的合理處理顧客的問題,顧客會感謝你,并且你會有種成就感。
5.要對自己的產(chǎn)品和服務(wù)相當(dāng)了解,這樣你才更清楚的知道顧客產(chǎn)生的問題的原因。也有助于你更快的找到解決問題的方法。
客服專員面試技巧3——面試心態(tài)很重要。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
尊敬的經(jīng)理:
您好!我是網(wǎng)店客服xx。在已經(jīng)工作三年了,很遺憾今天要辭職了。
三年的工作時(shí)間里,主要的工作職責(zé)就是在淘寶店,各類b2c店里頭給客戶回答各種問題,協(xié)助下單,整理客戶資料等工作。雖然網(wǎng)店客服的工作強(qiáng)度不大,但是工資卻是比較的低。如今物價(jià)飛漲,自已也不想再做客服這項(xiàng)工作,因此我決定辭職,并向人力資源部遞交了辭職報(bào)告。
最后顧公司今后發(fā)展越來越好,同時(shí)公司盡快安排交接工作人員。
辭職人:本站。
20xx年xx月xx日。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
[實(shí)習(xí)目的]。
通過在酒店客房部的實(shí)習(xí),能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度,學(xué)以致用的同時(shí)在實(shí)踐中掌握理論知識在實(shí)際中應(yīng)用的狀況,進(jìn)一步熟悉理論和實(shí)踐不可分割的關(guān)系,并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢。
[實(shí)習(xí)時(shí)間]。
xx.1.23-xx.03.27。
[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]。
北京文津國際酒店。
[實(shí)習(xí)崗位]。
北京文津國際酒店客房部服務(wù)員。
[實(shí)習(xí)單位介紹]。
海景灣國際大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨,力求達(dá)到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的最大滿足。酒店行業(yè)的競爭歸根結(jié)底是酒店人才的競爭,酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的工作氛圍和相關(guān)的培訓(xùn),從而使每個(gè)員工實(shí)現(xiàn)自己的發(fā)展愿望。
“讓所有客人滿意”是酒店一直都在追求的理想目標(biāo),通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力,實(shí)現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值、為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益”的建店目標(biāo)。
[實(shí)習(xí)內(nèi)容]。
在酒店客房部實(shí)習(xí),上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門主管劉小姐。
在鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個(gè)過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個(gè)步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。
接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個(gè)步驟很講究,也很顯技巧性,操作時(shí)需把被子和被套的角相對應(yīng),然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。
整個(gè)過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中,這是很有講究的。
通過培訓(xùn)后,我正式加入了客房部。經(jīng)過幾天的工作后,我發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已??头糠?wù)員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我了解到,服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。
這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內(nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環(huán)形。
整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品,并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方,如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對待。
打掃過之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費(fèi)掉的物品補(bǔ)上,假如有喪失的物品,則要記載并上報(bào)主管。
實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房,服務(wù)員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復(fù)得,并對服務(wù)員大加贊許??头坎糠?wù)員的職責(zé)還包括,每個(gè)員工都要熟悉一定的安全知識,服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識。另外,服務(wù)員還應(yīng)對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
[實(shí)習(xí)體會與小結(jié)]。
經(jīng)過在酒店客房部實(shí)習(xí),我認(rèn)識到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外,我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的`技能。
在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的,但是在實(shí)習(xí)中才體現(xiàn)到酒店重視細(xì)節(jié)會細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)則。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,在工作過程中我盡量結(jié)合理論知識加以熟練。
另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系,而要做到這點(diǎn),最重要的是需求務(wù)實(shí),一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的,成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來,這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。
所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經(jīng)驗(yàn)豐厚的,而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒有實(shí)踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務(wù)員也必定是很有操作技能,極為注重細(xì)節(jié)的人。
在工作中,固然我只是充任一名普通服務(wù)員的角色,但我的服務(wù)也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù),就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因?yàn)楸г故呛翢o作用的。
我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關(guān),不時(shí)地進(jìn)步。
同學(xué)中有的在這個(gè)假期去了xxx實(shí)習(xí),有的回家找了工作歷練自己,也有同學(xué)去了很多地方旅游,增長見識,還有的回家參加學(xué)習(xí)班提高自己……我在這個(gè)假期中到了重慶大足縣服裝城進(jìn)行了社會實(shí)踐,在這次社會實(shí)踐當(dāng)中,我接觸了社會,做了服務(wù)人員,了解到服務(wù)行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛,我的專業(yè)是酒店管理,也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè),這次暑期實(shí)踐讓我對服務(wù)行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識與了解,相信對我以后的工作會有很大的幫助。
xxx(實(shí)習(xí)地點(diǎn)簡介)。
在暑假實(shí)踐這段時(shí)間,我是服裝城里面的導(dǎo)購員,該店一共有12名服務(wù)員,每名導(dǎo)購員負(fù)責(zé)幾排衣物,每個(gè)人都有自己的區(qū)域,衣物都由自己保管歸類,衣物遺失也由自己負(fù)責(zé)賠償。作為一名導(dǎo)購員,每天早上是八點(diǎn)半上班然后在自己打掃自己區(qū)域的清潔,拖地,抹灰,擦衣架等等。
晚上九點(diǎn)半下班,時(shí)間很長,不過該服裝城的管理體制是三天休息一天,然后每名服務(wù)員輪流到各個(gè)賣點(diǎn)。在實(shí)踐期間,我最怕的是收錢,有時(shí)候很可能收到假錢或者給別人返錯錢,這些都是自己負(fù)責(zé)賠償?shù)?。該店有幾名管理人員,負(fù)責(zé)看守貨物和兌換零錢,如果電力人員特別多的話,他們還會幫忙買衣服。總的來說,該點(diǎn)的管理和體制都還好,不過也存在很多缺陷需要改進(jìn),以下是我自己的看法:
第一:該店應(yīng)當(dāng)裝修適宜,門面太過老舊。在步行街,服裝城共三家,其余兩家裝修都很好,空調(diào)設(shè)備很齊全,而本店則沒有。本店的顧客對象主要在普通大眾,所以每天都有很多人來店里試穿衣服,而店里又沒有空調(diào),就會導(dǎo)致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁,這就不利于買賣成功,而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢就會更加突出。從成本問題來看,電風(fēng)扇與空調(diào),從長遠(yuǎn)的說,這種改進(jìn)都是利大于弊的。
第二:該店應(yīng)該設(shè)置收銀臺。對于這樣大型的商城來說,收銀臺似乎是必要的,讓店員負(fù)責(zé)不同區(qū)域的衣物,一面要收錢,一面要警惕小偷,還要熱情的面對顧客,這對于服務(wù)員來說似乎有困難,難免會發(fā)生錯誤,或者導(dǎo)致服務(wù)員顧此失彼,不能很好的面對顧客,對服裝城來說也是不利的。
第三:該店的管理體制應(yīng)當(dāng)修改。例如工作時(shí)間太長了,雖然是三天休息一天,但是一天超過八小時(shí)的工作,再加上掛貨,排貨等工作,都對服務(wù)員來說很是嚴(yán)峻,我覺得該店應(yīng)該采取兩班倒的工作制度,并且采取一定的獎懲制度,比如說每個(gè)月的總收入達(dá)到兩萬就獎勵五十塊錢,在每組當(dāng)中選取一名組長,有組長管理她的三名服務(wù)員,她來分貨,排貨等等,這樣讓服務(wù)員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵服務(wù)員的工作積極性,并且也減少了管理上的難度,讓管理人員能更好的對店里的運(yùn)作進(jìn)行了解和處理。
第四:該店應(yīng)該提高對服務(wù)人員的素質(zhì)要求。大足是世界聞名的石刻之鄉(xiāng),當(dāng)?shù)赜泻芏鄧庥慰突貋碛^光游覽,也會進(jìn)行購物,該店地理位置很好,很多外國游客都來過,可是店里的服務(wù)人員素質(zhì)都不是很高,學(xué)歷最高的是高中生,而且店里的服務(wù)人員年齡偏大,應(yīng)當(dāng)對他們進(jìn)行培訓(xùn),要求會基本的英語問答。除此之外很多服務(wù)人員的工作態(tài)度也很是不好,經(jīng)常出現(xiàn)辱罵別人的現(xiàn)象,或者不積極給顧客推銷等現(xiàn)象。
第五:該店應(yīng)該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進(jìn)行競爭,獲取顧客的好評,我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學(xué)生證的學(xué)生可以打折出售,九折什么的。對于節(jié)假日也可以相應(yīng)的進(jìn)行促銷,該店以往的經(jīng)營方式是定價(jià)銷售,不打折不議價(jià),但是對于其他潛在的消費(fèi)者,我們可以通過促銷的方式吸引他們,從而比其他兩家服裝城就有了一定的競爭優(yōu)勢,贏得顧客的青睞。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十七
一、實(shí)習(xí)目的。
在實(shí)習(xí)之前,學(xué)院給我們開了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動員大會。從目前的社會就業(yè)形勢看,培養(yǎng)具有實(shí)際操作技能的人才,是我學(xué)院對我們旅游??瓢嗟慕虒W(xué)方向。學(xué)院找到理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn),為我們聯(lián)系了惠東xx度假酒店,根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排,酒店的需要,安排我們于2018年4月21日到2018年10月21日到xx度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí),從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營,組織管理的過程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合。讓我們學(xué)會酒店里的服務(wù)精神,培養(yǎng)我們的服務(wù)意識。
(一)實(shí)習(xí)單位概況。
1、惠東xx度假酒店簡介。
位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建,2018年5月全新投入使用,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、套房共260間,同時(shí)擁有大型的海景餐廳,私人海濱浴場和五星級沐浴閣,以及巽寮標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔,并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會議室(最大可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
2、實(shí)習(xí)部門。
惠東xx度假酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營需要,結(jié)合我們班人員總數(shù),分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作,在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見習(xí),給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機(jī)會了解實(shí)踐酒店各部門的工作。
(二)實(shí)習(xí)工作過程。
1、崗前培訓(xùn)。
我實(shí)習(xí)所在的部門一開始就是客房部,由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí),也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,白天,我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組,跟著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和熟練;晚上,跟著我們部門的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對客知識。
2、上崗實(shí)習(xí)。
我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅游度假區(qū),旅游行業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。所以,我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進(jìn)行的。正是因?yàn)槲覀兊膷徢芭嘤?xùn)是在淡季進(jìn)行的,所以我們實(shí)際操作內(nèi)容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房,由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房,是在“五一”黃金周里。在這第一個(gè)旺季的到來之前的幾天,我們由開始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)(棟主),一棟樓的客房大約有18、20間。加上領(lǐng)班和老員工作為機(jī)動人員到每一棟去“支援”,在“五一”這短期的旺季里,我們都能很快的完成客房清潔,而且保證質(zhì)量,并且還面對面的與客人接觸,微笑耐心的對客服務(wù)。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西。
“五一”時(shí)期過后,緊接著的小周末都是忙碌的,我們在那忙碌的日子里,漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了達(dá)到人力資源的合理利用,我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)。
后來的兩次輪崗,客房部先后調(diào)進(jìn)來和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué),由于時(shí)間緊加上都是旺季,所以調(diào)進(jìn)來的同學(xué)沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領(lǐng)班采取留在本部門的“老實(shí)習(xí)生”帶“新實(shí)習(xí)生”,雖然輪崗會給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時(shí)的,我們新老實(shí)習(xí)生分工合作,工作還是有質(zhì)量有速度效率的。
在xx理工學(xué)院就讀了三年的旅游管理專業(yè)的我,終于在2018年的7月至10月中旬有了實(shí)習(xí)的機(jī)會。為了讓自己有個(gè)高的起點(diǎn),好的環(huán)境來了解酒店企業(yè),從而更好的將三年來的理論知識與實(shí)踐結(jié)合,我選擇了南京維景國際大酒店作為我實(shí)習(xí)的單位。
南京是一個(gè)有著深厚的文化歷史淵源的國際型都市,也是很多國家總理總統(tǒng)訪華的的重要站點(diǎn)。同時(shí)它景點(diǎn)眾多,旅游發(fā)達(dá),坐落在江南這個(gè)文化氣息濃厚,物質(zhì)豐富的地區(qū)。除了酒店外也有很多可以值得參觀考察的旅游景點(diǎn),這也是我選擇這個(gè)城市的一個(gè)重要原因。
酒店位于xx市主干道中xx路319號,交通便利。酒店東臨著名的xx市博物院。距酒店200米處就是已有600年悠久歷史的明代古城墻中山門段。同時(shí)這里也是滬寧高速公路進(jìn)入南京的必經(jīng)之處。酒店臨近明故宮,靠近南京鐘山風(fēng)景區(qū)、中山陵,大堂寬敞明亮,大廈呈s型,各標(biāo)準(zhǔn)間客房因樓體形狀影響面積不同。非常受歐美客人歡迎。
維景國際大酒店為五星級標(biāo)準(zhǔn)的酒店,成立于2001,總客房數(shù)量561間,是香港國際投資有限公司其下的物業(yè),原名為希爾頓國際酒店,于2006年1月更名為維景,現(xiàn)由中旅酒店管理公司管理。
我在酒店期間主要在西餐廳工作和后期的前臺走訪實(shí)習(xí)。工作具體的流程和經(jīng)歷在實(shí)習(xí)日志中有具體的記敘,這里我主要總結(jié)下我在實(shí)習(xí)期間對酒店管理的學(xué)習(xí)總結(jié)。
1:培養(yǎng)員工的服務(wù)意識。
酒店員工是直接提給客人提供服務(wù)的,針對不同對象進(jìn)行個(gè)性化,標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的根本。也是南京酒店業(yè)激烈競爭的核心。
員工的穿著干凈大方,站姿端正,發(fā)型一律盤起,專業(yè)服務(wù)的用語規(guī)范,禮貌,語氣輕緩,態(tài)度不卑不坑等都是每個(gè)員工必須做到的。以預(yù)訂部員工為例,員工雖然很少見客人面,但是從聲音來辨別出客人是誰,然后進(jìn)行預(yù)訂登記,然后記下他來店次數(shù),以及客人愛好,西餐廳的員工要記住每個(gè)客人的飲食喜好,個(gè)別固定的用餐坐位等,這些無不體現(xiàn)了從上到下的服務(wù)意識。
2:營銷網(wǎng)絡(luò)化。
互聯(lián)網(wǎng)的普及給酒店的營銷提供了一個(gè)很好的信息平臺。酒店的存在是為了給客人提供最大的便利,就少不了互聯(lián)網(wǎng)在酒店中的普及。在五星酒店里,入住客人大多是商務(wù)人士,信息對他們而言非常重要,所以一個(gè)高速的網(wǎng)絡(luò)必不可少。酒店的網(wǎng)上預(yù)定也通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,快捷的銷售。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動。但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感?,F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的安全性尚弱,所以網(wǎng)上預(yù)定并不是酒店預(yù)定銷售的主要渠道,但將來網(wǎng)絡(luò)的誠信和安全問題必然會得到解決。作為將來的一個(gè)大趨勢,網(wǎng)絡(luò)預(yù)定的前景還是十分看好的。
3:酒店的細(xì)部分工和團(tuán)體合作。
酒店系部眾多,權(quán)責(zé)復(fù)雜。前廳部,餐飲部,客房部,保安部,工程部,人力部財(cái)務(wù)部等部門。各部門的聯(lián)系無處不在。比如預(yù)訂下的各種單子好多都是跨部門的,比如團(tuán)隊(duì)餐單,行李單,果藍(lán)單,定餐單,還有訂房中心過來的返傭單,這些都少不了部門間的合作,協(xié)調(diào),員工之間的包容,諒解。酒店人始終以酒店為大家,以部門為小家,以酒店謀利益為目標(biāo),將份內(nèi)工作做到最好。
作為初次接觸工作的實(shí)習(xí)生,我們有的只是書本上的知識,沒有任何社會經(jīng)驗(yàn)的我們第一次面對社會多少顯出一點(diǎn)青澀。當(dāng)我們來到同一間酒店實(shí)習(xí),分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的`不同,工作素質(zhì)的不同,服務(wù)客人方式的不同。對于餐飲部的同學(xué)來說,服務(wù)方式是一種直接對客服務(wù)。所以餐飲部的同學(xué)要有具備一種熱情且性格外向,這有利于推銷菜式,達(dá)到最大的收入。而對于客房部的同學(xué)來說,最主要的是“暗服務(wù)”,很少會接觸客人,但它的工作量是很大,并且需要很細(xì)心。
對于一個(gè)酒店,它的大部分的收入是來自客房,而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責(zé)任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進(jìn)取心。那么,我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降,從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房,客人很多時(shí)候會找到客房服務(wù)人員解決問題。因此,給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員。在分配工作崗位時(shí),很多同學(xué)們被分到客房部,這也印證了客房部的工作量是相當(dāng)大;但是,一些同學(xué)們認(rèn)為這些工作很不體面,擔(dān)憂今后的就業(yè)前景,開始懷疑這個(gè)專業(yè),甚至想離開這個(gè)專業(yè),態(tài)度比較消極。就在第二個(gè)星期,學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來到宿舍,探望我們,并且詳細(xì)地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋,鼓勵我們要堅(jiān)持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題,同學(xué)們也把一個(gè)星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中,我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己,更可貴的是,沒有一個(gè)同學(xué)出現(xiàn)缺席,餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚(yáng)。這對我們學(xué)生來說是一個(gè)認(rèn)可,對學(xué)校的教育來說是一個(gè)肯定。我們的工作也為學(xué)院增光添彩。
通過這次實(shí)習(xí),我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善,例如自信心不足,遇到挫折容易發(fā)生情緒化,并把這一情緒放在工作上,影響了服務(wù)質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較,其它部門工作量比較輕松,就產(chǎn)生不平衡的心理,埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學(xué)、不合理的地方,但是我們現(xiàn)在是一個(gè)大學(xué)一年級的學(xué)生,一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒有,我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考,善于分辨是非也是我們需要改善的,我們總是受到別人思想的左右,容易發(fā)生跟風(fēng)行為。我們并不是木偶人,我們要學(xué)會找到緣由,辯證客觀地分析問題,找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄,也不要隨便影響其他同學(xué)的思想。要保持一種“不以物喜,不以己悲”的心情對待每件事。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題,我們要積極主動地思考,提出合理的解決方案。因此,我們要提高個(gè)人的專業(yè)素質(zhì),服務(wù)技能,溝通能力,并樹立堅(jiān)定的意志,讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ)。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十八
在xx理工學(xué)院就讀了x年的我,終于在20xx年的x月至x月中旬有了實(shí)習(xí)的機(jī)會。為了讓自己有個(gè)高的起點(diǎn),好的環(huán)境來了解酒店企業(yè),從而更好的將x年來的理論知識與實(shí)踐結(jié)合,我選擇了xx酒店作為我實(shí)習(xí)的單位。
xx是一個(gè)有著深厚的文化歷史淵源的國際型都市,也是很多國家總理總統(tǒng)訪華的的重要站點(diǎn)。同時(shí)它景點(diǎn)眾多,旅游發(fā)達(dá),坐落在江南這個(gè)文化氣息濃厚,物質(zhì)豐富的地區(qū)。除了酒店外也有很多可以值得參觀考察的旅游景點(diǎn),這也是我選擇這個(gè)城市的一個(gè)重要原因。
酒店位于xx市主干道中xx路xx號,交通便利。酒店東臨著名的xx市博物院。距酒店xx米處就是已有xx年悠久歷史的xxx。同時(shí)這里也是xx高速公路進(jìn)入xx的必經(jīng)之處。酒店臨近xx,靠近xxx風(fēng)景區(qū)、xxx,大堂寬敞明亮,大廈呈s型,各標(biāo)準(zhǔn)間客房因樓體形狀影響面積不同。非常受歐美客人歡迎。
酒店為x星級標(biāo)準(zhǔn)的酒店,成立于20xx,總客房數(shù)量xx間,是xxx公司其下的物業(yè),原名為xxx酒店,于20xx年x月更名為xx,現(xiàn)由xx酒店管理公司管理。
我在酒店期間主要在西餐廳工作和后期的前臺走訪實(shí)習(xí)。工作具體的流程和經(jīng)歷在實(shí)習(xí)日志中有具體的記敘,這里我主要總結(jié)下我在實(shí)習(xí)期間對酒店管理的學(xué)習(xí)總結(jié)。
1.培養(yǎng)員工的服務(wù)意識
酒店員工是直接提給客人提供服務(wù)的,針對不同對象進(jìn)行個(gè)性化,標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的根本。也是xx酒店業(yè)激烈競爭的核心。
員工的穿著干凈大方,站姿端正,發(fā)型一律盤起,專業(yè)服務(wù)的用語規(guī)范,禮貌,語氣輕緩,態(tài)度不卑不坑等都是每個(gè)員工必須做到的。以預(yù)訂部員工為例,員工雖然很少見客人面,但是從聲音來辨別出客人是誰,然后進(jìn)行預(yù)訂登記,然后記下他來店次數(shù),以及客人愛好,西餐廳的員工要記住每個(gè)客人的飲食喜好,個(gè)別固定的用餐坐位等,這些無不體現(xiàn)了從上到下的服務(wù)意識。
2.營銷網(wǎng)絡(luò)化
互聯(lián)網(wǎng)的普及給酒店的營銷提供了一個(gè)很好的信息平臺。酒店的存在是為了給客人提供最大的便利,就少不了互聯(lián)網(wǎng)在酒店中的普及。在x星酒店里,入住客人大多是商務(wù)人士,信息對他們而言非常重要,所以一個(gè)高速的網(wǎng)絡(luò)必不可少。酒店的網(wǎng)上預(yù)定也通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,快捷的銷售。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動。
但酒店在宣傳的同時(shí),要做到誠實(shí)。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的安全性尚弱,所以網(wǎng)上預(yù)定并不是酒店預(yù)定銷售的主要渠道,但將來網(wǎng)絡(luò)的誠信和安全問題必然會得到解決。作為將來的一個(gè)大趨勢,網(wǎng)絡(luò)預(yù)定的前景還是十分看好的。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十九
風(fēng)塵仆仆從廣州趕來珠海參加了學(xué)校為期一周的心理培訓(xùn)后,稍作停留。7月19日,包括我在內(nèi)的汽車專業(yè)的4位新教師就安排去參加了上崗前的企業(yè)實(shí)習(xí)。其中,石也言教師和趙燦明教師被分配至珠光汽車有限公司,而李有良教師和我則被分配到了景田汽車有限公司,而在景田之下,我被分配到了騰達(dá)汽車的一汽豐田店的噴漆車間。
在見過大偉主管之后,行政人員給我發(fā)了兩套車間作業(yè)的專業(yè)服裝,在飯卡體檢表等瑣碎流程完成之后,我正式開始了我為期25天的車間生活。
此次實(shí)習(xí)的目的是學(xué)習(xí)汽車噴漆的相關(guān)技術(shù),了解其的相關(guān)流程,以及對我們學(xué)生以后的工作進(jìn)行零距離的接觸。這樣既能做到專業(yè)知識的學(xué)習(xí),也能有針對性地對學(xué)生進(jìn)行技能的教育。所以,為了深刻了解這一門技藝,這一個(gè)職業(yè),黃部長要求我們要動手去實(shí)踐,不能只看不做。
騰達(dá)豐田是專營一汽豐田品牌的專業(yè)4s店,在那里,無論前臺還是售后部門,到處都能夠遇到我們學(xué)校出來的實(shí)習(xí)生或者已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生,頓時(shí)也有了親切感。騰達(dá)的售后車間是由鈑漆車間,機(jī)電車間組成。相對于珠光那邊的奧迪車間,這邊的車間工位分工比較明確,并且每一天都工作量都比較充足,這應(yīng)當(dāng)跟車的保有量有關(guān)。在兩個(gè)車間當(dāng)中,又以鈑噴車間的工作最多,因?yàn)槎鄶?shù)需要來店里維修的都是小碰撞中的車身破損。所以在噴漆車間,每一天都遇到形形色色不一樣的狀況,這對于學(xué)習(xí)是一種好的資源,能夠?qū)W習(xí)到對不一樣損傷的處理。
剛來車間,我第一個(gè)工作是濕磨前后鋼。濕磨是中途打磨工位的一個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié),該環(huán)節(jié)在涂原子灰與底漆之后,在噴面漆之前,是關(guān)系到面漆是否能噴涂平整與噴漆后油漆持久程度的重要環(huán)節(jié)。在眾多環(huán)節(jié)中,這一環(huán)節(jié)比較容易學(xué)習(xí)和上手,所以主管先安排我磨鋼。剛開始的時(shí)候我也以為這個(gè)東西是十分簡單的,認(rèn)為只要用砂紙簡單磨過一遍就能夠了。可是連續(xù)磨了兩條前鋼,都返工了。在師傅的指導(dǎo)之下,我最終漸漸的明白磨鋼的簡單之中的技巧。比如說前后鋼有尖銳過渡到地方因?yàn)椴荒苁芰Γ苋菀啄ゴ?,因而此時(shí)用力必須適當(dāng)輕一些;評價(jià)一條鋼是否磨得透,能夠經(jīng)過用手感覺其光滑度,同時(shí)觀察前后鋼表面是否還有魚鱗狀的泛白反光物,如果表面都很光滑并且沒有魚鱗狀反光物,則證明這條鋼已經(jīng)磨好了;同時(shí)在磨鋼的時(shí)候應(yīng)當(dāng)朝手指方向用力,這樣才能高效。持續(xù)一周的濕摩歲月讓我明白,一些看似簡單的東西如果沒有經(jīng)過實(shí)踐去學(xué)習(xí),我們也不能做好,盡管我們受過了高等教育。因而在日后的工作中我們還需鍛煉我們的實(shí)際操作本事,為自我的人生補(bǔ)課。
一周之后,我開始能夠接觸干磨。干磨與濕摩其實(shí)是同一環(huán)節(jié),只是干磨的效率高一點(diǎn),所以損傷面積大的地方適合用干磨,但其磨的效果稍差一點(diǎn)。有了濕磨的基礎(chǔ),我用了三天,經(jīng)過觀察與自我的實(shí)踐,我掌握了干磨的一些基本的技巧。
鑒于實(shí)習(xí)生的身份,想要在所有工位上進(jìn)行實(shí)際操作是不現(xiàn)實(shí)的。因?yàn)橐龊脟娖岬墓ぷ鞑⒎鞘且怀幌Φ氖虑?,而企業(yè)也是以營利為首要目的的,在噴漆等關(guān)鍵部位要返工相當(dāng)于白做了,所以有些流程我們只能經(jīng)過問與看來學(xué)習(xí)。在此后的實(shí)習(xí)日子里,我主要是從鈑金工位開始在每個(gè)工位上待兩到三天,從旁做一些輔助的工作,同時(shí)認(rèn)真觀察研究他們的流程,并且用隨身帶的筆記本做好了記錄。騰達(dá)豐田的鈑噴車間由鈑金工位(車身附件拆裝,大梁校正工位,拉介子工位),打磨房,中途打磨工位,噴漆房,以及打蠟工位等組成。我的筆錄的資料包括每個(gè)工位的工作任務(wù),注意事項(xiàng)等,因?yàn)楸容^多就不一一在此列敘了。在此處只寫一下騰達(dá)豐田的鈑噴車間的流程:1鈑金;2車身清潔、檢查、遮蔽;3打磨及修飾斜邊;4填補(bǔ)打磨原子灰;5除塵、清潔、遮蔽;6噴涂底漆;7噴涂中涂底漆;8打磨中途底漆;9清潔、除塵、遮蔽;10噴涂2~3層293295色漆;11噴涂清漆;12清潔干燥;13拋光,打蠟。鈑噴的工序應(yīng)當(dāng)在任何4s都是大同小異的,區(qū)別可能在一些細(xì)節(jié)的地方,可是對于一個(gè)第一次接觸鈑噴的人來說,能這樣零距離地學(xué)習(xí)這項(xiàng)技能,收獲是挺大的。
二十五天的實(shí)習(xí)時(shí)光說長不長,說短不短。在那里,我不僅僅學(xué)習(xí)到了一些技術(shù),學(xué)到了做人的道理,也與實(shí)習(xí)的學(xué)生建立了深厚的友誼。8月15日,實(shí)習(xí)正式結(jié)束了。我辦了離職手續(xù),與公司里的員工告別,心里有說不出的總的來說,在騰達(dá)豐田我到達(dá)了實(shí)習(xí)的基本目的,學(xué)習(xí)到了鈑噴的技術(shù)流程以及了解了學(xué)生以后工作的情景,也感受到鈑噴工作的艱辛和企業(yè)的氛圍;同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自我實(shí)際動手本事的欠缺,在日后的工作中期望自我能夠在各位前輩的幫忙下彌補(bǔ)回來。
筆拙,期望大家指正!
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二十
一、產(chǎn)品一個(gè)店鋪,它的核心就是產(chǎn)品,在淘寶商城和京東商城服裝類產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)的今天,競爭尤為激烈。那么我們就應(yīng)該從另外一些方面加強(qiáng)自己的優(yōu)勢,比如產(chǎn)品質(zhì)量、款式、售后服務(wù)等方面。如果產(chǎn)品沒有質(zhì)量,再有特色也是沒有用的,產(chǎn)品的款式過于陳舊,跟不上潮流,這也是會被淘汰的。目前我們京東店鋪里銷售的產(chǎn)品還有待于進(jìn)一步優(yōu)化,我認(rèn)為有以下幾個(gè)方面存在一些不足。
1、一個(gè)店鋪中銷售的種類比較多,消費(fèi)者進(jìn)去感覺雜而亂,顯得不是很專業(yè)。
2、款式(除兒童款和襪子外)整體時(shí)尚感不足,顏色比較單一,因?yàn)榫〇|商城的消費(fèi)者主要集中在學(xué)生和白領(lǐng)階層,對產(chǎn)品都有非常高的要求,這樣我們就并不能完全滿足京東消費(fèi)群體的購物需求。
3、單款產(chǎn)品數(shù)量較少,以至于錯過很多京東商城舉行的活動,這是我們最大的損失。
4、產(chǎn)品照片像素偏低,精度不夠,影響消費(fèi)者購買欲。圖片美化還需要進(jìn)一步提高。網(wǎng)絡(luò)銷售,消費(fèi)者只能看到圖片,看不到實(shí)物,圖片打動不了消費(fèi)者,商品質(zhì)量在好也是零,介意用像素較高的相機(jī)拍攝,這樣也有利于后期處理。
5、產(chǎn)品文字描述還需要進(jìn)一步豐富和完善,向更專業(yè)的方向發(fā)展。介意設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)款式的時(shí)候應(yīng)該備注此款設(shè)計(jì)的特點(diǎn)以及賣點(diǎn)是什么,主要運(yùn)用了那些材料,消費(fèi)者應(yīng)該怎么搭配才能更好的展示它的魅力。
二、價(jià)格和同類品牌的同類產(chǎn)品相比較而言,我公司部分產(chǎn)品價(jià)格較高,在品牌影響力較小的情況下,沒有明顯的競爭優(yōu)勢。
三、渠道京東商城的主要消費(fèi)群體以學(xué)生和白領(lǐng)為主體。我們應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)群體的結(jié)構(gòu),合理設(shè)計(jì)和銷售產(chǎn)品,現(xiàn)在我店銷售的產(chǎn)品(兒童產(chǎn)品和襪子產(chǎn)品除外)定位偏向農(nóng)村市場,款式和同類產(chǎn)品比較時(shí)尚感不足。并不能完全滿足京東主要消費(fèi)群體的購物需求。這也是我們店鋪銷售滯后的一個(gè)原因所在。
四、促銷店鋪要長期保持成交旺盛,不能總是老一套,一定要多做些活動,多換些花樣,在淘寶中長見的活動有:包郵、秒殺、送禮品等等,這些大家都不陌生,京東商城每到節(jié)假日類似這樣的活動也非常多。通過調(diào)查和在一些商家的交流中獲知,由京東商城官方組織的活動是最能吸引流量的,成交量也是最大的,入駐商家都紛紛搶著報(bào)名參加這樣的活動,都從中受益多多。然而參加這樣的活動條件也是有限制的,首先是要求庫存量必須大,基本上單款要求都在1000件以上,(北極絨參加活動最少的一個(gè)款數(shù)量是1500件),其次就是款式和價(jià)格,款式自然是當(dāng)季比較暢銷的款式,要求新穎獨(dú)特,符合時(shí)尚潮流,價(jià)格要求在5折以下,我公司下半年京東店鋪銷量要有新的突破,就有必要專門針對這樣的活動開發(fā)一些比較暢銷的款式,同時(shí)能夠保證一定的庫存量,價(jià)格上有一定的競爭優(yōu)勢,設(shè)置店鋪主打產(chǎn)品,提升店鋪流量,從而帶動其他產(chǎn)品的銷售。開發(fā)促銷活動的款并不是盲目的根據(jù)自己的喜好去開發(fā),而是應(yīng)該建立在大量數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上,確定消費(fèi)者的購買需求,把決定權(quán)留給客戶,通過數(shù)據(jù)說話。
五、推廣和淘寶比較,京東商城的推廣并不需要那多的方式,根據(jù)統(tǒng)計(jì),京東商城里的成交量85%是通過站內(nèi)搜索獲得,京東默認(rèn)排名規(guī)則是銷量高的產(chǎn)品相對要靠前,好評度高的排名相對靠前,所以,做好店內(nèi)最好的推廣就是多參加京東商城的活動,從而提高銷量和好評度。不管是淘寶還是京東商場,其實(shí)真正的流量都是內(nèi)部來的,所以不用花很大的心思去引站外的流量,如果實(shí)力較強(qiáng),非要挖空心思建立站外流量,可以招聘專人負(fù)責(zé)外部流量的建設(shè)和引進(jìn),實(shí)際上把自己店鋪關(guān)鍵詞優(yōu)化好,提高自然搜索的流量的同時(shí)利用好京東舉行的各種活動就可以引進(jìn)大部分流量了。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二十一
我公司自20xx年11月底入駐京東,12月初店鋪開業(yè),至今日已有半年多的時(shí)間,這半年中與京東共成長,雖然我們的成交量并不是很好,但我們依然感受到店鋪成長帶來的喜悅,更使我們明白,發(fā)展電子商務(wù)已刻不容緩、勢在必行。
目前我公司與京東合作模式是【sop模式】,相當(dāng)于京東商城的店中店,由商家自己選擇物流公司配送訂單,此種模式缺點(diǎn)是不支持貨到付款,會流失一部分買家。
在京東經(jīng)過這半年時(shí)間的運(yùn)營,根據(jù)自己從買家到賣家的心得,我個(gè)人覺得一個(gè)店鋪要做好,必須注重和做好市場整體營銷策略,不僅現(xiàn)實(shí)中如此,在競爭日益激烈的電子商務(wù)中更是如此。我公司從開店至今銷量一直沒有一個(gè)突破,這當(dāng)中必定存在一些運(yùn)營上的不足,在以后電子商務(wù)的工作開展中必須調(diào)整好銷售思路,有一個(gè)長遠(yuǎn)的全方面的規(guī)劃?,F(xiàn)從以下幾個(gè)方面做一個(gè)簡單的總結(jié)。
一個(gè)店鋪,它的核心就是產(chǎn)品,在淘寶商城和京東商城服裝類產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)的今天,競爭尤為激烈。那么我們就應(yīng)該從另外一些方面加強(qiáng)自己的優(yōu)勢,比如產(chǎn)品質(zhì)量、款式、售后服務(wù)等方面。如果產(chǎn)品沒有質(zhì)量,再有特色也是沒有用的,產(chǎn)品的款式過于陳舊,跟不上潮流,這也是會被淘汰的。目前我們京東店鋪里銷售的產(chǎn)品還有待于進(jìn)一步優(yōu)化,我認(rèn)為有以下幾個(gè)方面存在一些不足。
1、一個(gè)店鋪中銷售的種類比較多,消費(fèi)者進(jìn)去感覺雜而亂,顯得不是很專業(yè)。
2、款式(除兒童款和襪子外)整體時(shí)尚感不足,顏色比較單一,因?yàn)榫〇|商城的消費(fèi)者主要集中在學(xué)生和白領(lǐng)階層,對產(chǎn)品都有非常高的要求,這樣我們就并不能完全滿足京東消費(fèi)群體的購物需求。
3、單款產(chǎn)品數(shù)量較少,以至于錯過很多京東商城舉行的活動,這是我們最大的損失。
4、產(chǎn)品照片像素偏低,精度不夠,影響消費(fèi)者購買欲。圖片美化還需要進(jìn)一步提高。網(wǎng)絡(luò)銷售,消費(fèi)者只能看到圖片,看不到實(shí)物,圖片打動不了消費(fèi)者,商品質(zhì)量在好也是零,介意用像素較高的相機(jī)拍攝,這樣也有利于后期處理。
5、產(chǎn)品文字描述還需要進(jìn)一步豐富和完善,向更專業(yè)的方向發(fā)展。介意設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)款式的時(shí)候應(yīng)該備注此款設(shè)計(jì)的特點(diǎn)以及賣點(diǎn)是什么,主要運(yùn)用了那些材料,消費(fèi)者應(yīng)該怎么搭配才能更好的展示它的魅力。
和同類品牌的同類產(chǎn)品相比較而言,我公司部分產(chǎn)品價(jià)格較高,在品牌影響力較小的情況下,沒有明顯的競爭優(yōu)勢。
京東商城的主要消費(fèi)群體以學(xué)生和白領(lǐng)為主體。我們應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)群體的結(jié)構(gòu),合理設(shè)計(jì)和銷售產(chǎn)品,現(xiàn)在我店銷售的產(chǎn)品(兒童產(chǎn)品和襪子產(chǎn)品除外)定位偏向農(nóng)村市場,款式和同類產(chǎn)品比較時(shí)尚感不足。并不能完全滿足京東主要消費(fèi)群體的購物需求。這也是我們店鋪銷售滯后的一個(gè)原因所在。
店鋪要長期保持成交旺盛,不能總是老一套,一定要多做些活動,多換些花樣,在淘寶中長見的活動有:包郵、秒殺、送禮品等等,這些大家都不陌生,京東商城每到節(jié)假日類似這樣的活動也非常多。通過調(diào)查和在一些商家的交流中獲知,由京東商城官方組織的活動是最能吸引流量的,成交量也是最大的,入駐商家都紛紛搶著報(bào)名參加這樣的活動,都從中受益多多。然而參加這樣的活動條件也是有限制的,首先是要求庫存量必須大,基本上單款要求都在1000件以上,(北極絨參加活動最少的一個(gè)款數(shù)量是1500件),其次就是款式和價(jià)格,款式自然是當(dāng)季比較暢銷的款式,要求新穎獨(dú)特,符合時(shí)尚潮流,價(jià)格要求在5折以下,我公司下半年京東店鋪銷量要有新的突破,就有必要專門針對這樣的活動開發(fā)一些比較暢銷的款式,同時(shí)能夠保證一定的庫存量,價(jià)格上有一定的競爭優(yōu)勢,設(shè)置店鋪主打產(chǎn)品,提升店鋪流量,從而帶動其他產(chǎn)品的銷售。
開發(fā)促銷活動的款并不是盲目的根據(jù)自己的喜好去開發(fā),而是應(yīng)該建立在大量數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上,確定消費(fèi)者的購買需求,把決定權(quán)留給客戶,通過數(shù)據(jù)說話。
和淘寶比較,京東商城的推廣并不需要那多的方式,根據(jù)統(tǒng)計(jì),京東商城里的成交量85%是通過站內(nèi)搜索獲得,京東默認(rèn)排名規(guī)則是銷量高的產(chǎn)品相對要靠前,好評度高的排名相對靠前,所以,做好店內(nèi)最好的推廣就是多參加京東商城的活動,從而提高銷量和好評度。不管是淘寶還是京東商場,其實(shí)真正的流量都是內(nèi)部來的,所以不用花很大的心思去引站外的流量,如果實(shí)力較強(qiáng),非要挖空心思建立站外流量,可以招聘專人負(fù)責(zé)外部流量的建設(shè)和引進(jìn),實(shí)際上把自己店鋪關(guān)鍵詞優(yōu)化好,提高自然搜索的流量的同時(shí)利用好京東舉行的各種活動就可以引進(jìn)大部分流量了。站外推廣之前曾在一些知名的論壇發(fā)過一些帖子,(比如天涯論壇,百度貼吧等)但效果并不怎么好,需要繼續(xù)保持和改進(jìn)。
淘寶網(wǎng)店實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二十二
大學(xué)實(shí)習(xí)是學(xué)生在大學(xué)學(xué)習(xí)一半課程后最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)。
為了更好鞏固提高學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的相關(guān)知識,培養(yǎng)學(xué)生的基本工作技能,我們在大三下學(xué)期進(jìn)行了為期四個(gè)月的實(shí)習(xí)。
我們從實(shí)際生產(chǎn)中獲得知識和技能,培養(yǎng)勞動觀念和務(wù)實(shí)作風(fēng),最重要的是通過實(shí)習(xí)鍛煉自己的能力,學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西,以及將理論聯(lián)系實(shí)際,鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識,提高處理實(shí)際問題的能力,了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容,這些對于我們在今后的工作和學(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會,處理好人際關(guān)系與社會順利接軌做好準(zhǔn)備。
我們實(shí)習(xí)的單位是奧藍(lán)際德國際酒店。
它位于天津市武清開發(fā)區(qū),由天獅集團(tuán)投資興建的一家大規(guī)模的四星級酒店,由天獅集團(tuán)旗下專業(yè)公司奧藍(lán)際德酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營管理。
酒店占地6萬平方米,含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設(shè)施。
奧藍(lán)際德國際酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的四星級知名旅游酒店。
酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù),倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。
主打健康、綠色、時(shí)尚、溫馨概念,最大限度滿足多層次客戶需求。
酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制,由經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主管管理本部門事務(wù),與其它部門密切配合,合作完成工作。
作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)習(xí)的東西有很多很多,面對即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使下,我滿懷著信息和期待去迎接它。
剛到酒店的時(shí)候感覺什么事都新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會是第一次每個(gè)人多挺激動的,多有一股兒使不完的勁,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實(shí)踐中,那時(shí)負(fù)責(zé)人對我說:“在客房做服務(wù)員是體力活,為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的:“餐飲服務(wù)員我曾在暑假時(shí)有嘗試過,我想嘗試沒做過的事,是因?yàn)楹闷?,也是因?yàn)楦信d趣。
”但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的,當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的,而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。
教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。
然后是給床單包角,即把床單整齊的包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。
接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng),然后用力甩幾下就行,其他可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。
做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套的開口的方向朝向窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說,一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,這就是因?yàn)檎硖组_口的方向不符合規(guī)定。
培訓(xùn)該記得都記得很清楚了,該怎么鋪床也學(xué)會了,主管就讓我們獨(dú)自干活了,可是當(dāng)我正式去客房部工作時(shí)才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。
客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房,清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。
實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間首先要敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結(jié)束后,開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細(xì)節(jié)的事情,如電話應(yīng)該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。
房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛(wèi)生間了,這也是我最不愿意干的,衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發(fā)絲,這一切都結(jié)束后,要把衛(wèi)生間的東西補(bǔ)齊,擦拭時(shí),不能放過任何細(xì)節(jié)的地方。
在整個(gè)清理過程中都要認(rèn)真對待,打掃過之后,要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄,并上報(bào)主管,實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當(dāng)客人回來時(shí),由服務(wù)員向客人說明情況,最終是要客人賠償?shù)摹?/p>
在客房服務(wù)員工作時(shí),我還了解到每個(gè)員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道,一般的消防意識,額外地服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人滿意。
我在客房部這段實(shí)習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起,一步一步走上來的,對基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利,而且每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西,在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下,逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序,在這四個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮∪ケг埂?/p>
因?yàn)楸г故菦]有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態(tài)面對每一天。
因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。
實(shí)習(xí)讓我們對社會有了新的概念,當(dāng)我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。
這個(gè)社會是如此的復(fù)雜,有時(shí)候會讓人感覺到身心疲憊,在酒店實(shí)習(xí)的后來一段時(shí)間里,我變得沉默寡言了。
因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。
我沒有和家里人說,自己實(shí)習(xí)具體是做什么,我怕他們知道后會傷心,做的時(shí)間長了,我的思想也放開了,我只把實(shí)習(xí)才當(dāng)做是體味社會和人生了。
從社會的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。
實(shí)習(xí)的生活就像是一個(gè)放大鏡,不僅讓我看到優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足,毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。
這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時(shí)候被說得摸不著頭腦,施主們會用各種語氣方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受新人們都會經(jīng)歷這種心理時(shí)期,在每次被“施舍”后,無論你承認(rèn)與否,你確實(shí)進(jìn)步了。
當(dāng)有人批評你時(shí),你肯定會覺得他們太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢,所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了?現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然,每一個(gè)新手都會經(jīng)歷這些,過去的成功與失敗都已成為過去式。
我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的`心態(tài)來迎接未來的挑戰(zhàn),人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會有收獲。
撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才能有大豐收。
通過四個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí),有了一些收獲。
主要有:
1、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會自己有能力的事情自己做這個(gè)道理。
只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。
在工作上,有問題、有不懂得應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。
獨(dú)立工作積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在客房部工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員,每天面對不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免會有些不大禮貌的客人,甚至?xí)诔鰫貉缘?,面對這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益,與自身的安全,對于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
在社會實(shí)踐中得到了鍛煉,對這次的實(shí)習(xí)認(rèn)識也有了新的升華,我體會到:
1、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會的過程
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了行行色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻的了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會、融入社會。
2、實(shí)習(xí)期與酒店的關(guān)系
作為酒店的一員,穿上了制服就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密的聯(lián)系起來,要另自己的一言一行都代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切的賓客。
感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實(shí)習(xí),為我們的社會實(shí)踐和未來的工作指明了道路和方向。
感謝奧藍(lán)際德國際酒店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會,使我提高了實(shí)踐能力和社會經(jīng)驗(yàn),感謝和我在奧藍(lán)際德國際酒店一起實(shí)習(xí)的其他同學(xué),我們在這幾個(gè)月里互相照顧、互相幫助,讓我覺得很溫暖,還要感謝我的爸爸媽媽嗎,實(shí)習(xí)期間有很多次都不想堅(jiān)持了,是我爸媽的幫助和鼓勵,讓我有了更大的動力去奮斗,讓我覺得我一定要更加努力,一定要做出成績,讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>
目的:通過實(shí)地實(shí)習(xí),了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.
酒店總體介紹
酒店實(shí)習(xí)報(bào)告。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
實(shí)習(xí)內(nèi)容
我實(shí)習(xí)的部門是客房部,客房部的班次主要有四種:
早班主班:7∶30——17∶00
副班:8∶30——18∶00
中班:15∶00——24∶00
晚班:11:30——08:00
由于我們剛進(jìn)酒店,還不熟悉,被安排為副班。
主班負(fù)責(zé)主要工作,副班在一旁協(xié)助。
每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心,然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房,收洗客衣,為客人提供及時(shí)服務(wù),整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時(shí),主班會教我們新來的實(shí)習(xí)生一些技巧,也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓,分別是三號樓,八號樓,九號樓,在這三棟樓中八號樓是最好的,設(shè)施比較新比較齊全,是豪華房和商務(wù)房及套房等.三號和九號就稍微差點(diǎn).廣交會大多外賓都會入住八號樓,所以我們實(shí)習(xí)生就分配到八號樓的各個(gè)樓層,也固定下了,熟悉之后會好辦事吧.廣交會期間,外賓很多,剛開始有點(diǎn)害怕與他們交談,但主班不會英語,無奈只好由我說,和幾個(gè)外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,交流起來就有點(diǎn)困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了.
實(shí)習(xí)體會
實(shí)習(xí)一個(gè)月,剛開始過的是度日如年,幾天習(xí)慣之后感覺時(shí)間很快就過去了,實(shí)習(xí)時(shí)間不是很長,在這短短的一個(gè)時(shí)間里,體會了很多東西,感受也很多.
剛來到酒店,住進(jìn)員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個(gè)空調(diào),很簡單.對于我們這些實(shí)習(xí)生來短短的實(shí)習(xí)住是沒什么問題,對那里的員工來說,條件是差了點(diǎn),不夠人性化.首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便.廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺很高,水龍頭很遠(yuǎn),廁所很多,能沖熱水的就幾個(gè),其他都壞了卻沒人來修.門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設(shè)施.住宿條件很難改變,但可以改善,現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對員工的關(guān)心,自然員工也會注意,不會輕易弄壞!
員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐艘话?能吃的飽,只是早餐有點(diǎn)不好,每天都是米粉,吵的煮的,一個(gè)月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根本吃不下.早餐多點(diǎn)花樣,吃的好心情好,才能工作的好.
員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實(shí)習(xí)穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴(yán)重的,線掉了一半.這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱.洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿,時(shí)間相隔很遠(yuǎn)啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作.穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象.目前十分有必要對員工服進(jìn)行改革,原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,加上已經(jīng)很多破爛,換是很應(yīng)該做的.
客房,在客房部實(shí)習(xí),對客房工作當(dāng)然是了解了.首先是班次安排,我不明白這間酒店為什么要每人工作10個(gè)小時(shí),包括吃飯的時(shí)間,那還是要工作9個(gè)多小時(shí).有時(shí)還開會又要拖很久.而我們早上幾乎要到九點(diǎn)才有事做,早早的來到是坐在哪里無聊的等待,下午四點(diǎn)以后就沒事做,而中班的也來接班了,我們還是要坐在那里無聊的等下班. 工作時(shí)間可以稍微調(diào)整縮短,開會時(shí)間也不宜太長,不要超過員工下班時(shí)間太久.酒店的衛(wèi)生不是很好,為了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯,抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,洗吧房也有用客用巾來擦的現(xiàn)象, 衛(wèi)生當(dāng)然很需要改進(jìn), 客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,要消毒. 可能是酒店年代久了,很多東西都用舊了,布草也不例外,床單有很多補(bǔ)丁,被套也有爛了一個(gè)洞的,這些酒店都需要改善. 舊的,爛的布草要換. 客房的設(shè)施也比較落后,電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線連接起來,桌子下就是一堆線,很亂,既影響美觀,對安全也是有問題的。
客房里的燈,就一盞落地?zé)?,兩個(gè)窗前燈,其他還有幾個(gè)小燈,一到天黑整個(gè)房間就暗了,照明很差,即使酒店只是用來睡覺的,但必要的照明還是要的。
客房設(shè)施有必要革新。
管理層,客房部的管理層分為,經(jīng)理,主任,六個(gè)部長,人員不是很多,能有效分配。
但企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度,客房服務(wù)員的最高職位可以做到主任,而我們這個(gè)主任就是經(jīng)過五年一步一步爬上來的,其他員工時(shí)間最久的也不過一年,所以很難留住員工,留不住員工,新來的員工實(shí)際操作能力又不強(qiáng),服務(wù)質(zhì)量自然不高。
員工,在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。
他們之中大部分都是剛來不久的,早的是一個(gè)月前來的,晚的和我們差不多時(shí)間,而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個(gè)月就已經(jīng)想離開了,甚至連辭工書也已經(jīng)交上去,由于有廣交會,酒店不給他們這個(gè)月辭。
辭工不是因?yàn)樘量?,而是他們做的不開心,管理層的領(lǐng)導(dǎo)也是很大的問題。
員工服,工作時(shí)間分配,工具設(shè)備,無效勞動等,而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題,酒店并不能和員工有效的溝通,可能是私人企業(yè)吧,老總說的算,員工只能按要求做,酒店曾經(jīng)很有名氣,時(shí)間久了,跟不上時(shí)代,不僅酒店設(shè)施陳舊了,領(lǐng)導(dǎo)的思想也還滯留在以前。
客房服務(wù)員年齡層差距很大,小到十六歲,大到三四十歲,文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
平時(shí)一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。
【本文地址:http://www.aiweibaby.com/zuowen/13959859.html】