通過寫報告,我們可以系統(tǒng)地整理和梳理自己的思路,提升自己的表達能力。報告的撰寫需要花費一定的時間和精力,但同時也是一種鍛煉和提升自己能力的機會。報告是一種對某一事件或情況進行詳細描述和分析的書面材料,為了使報告更加有說服力,我們可以添加一些專業(yè)圖表和統(tǒng)計數(shù)據(jù)。以下是小編為大家收集的報告范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇一
一年一度的暑假又開始了,而在這一個暑假里,我要開始我的第一次社會實踐。
因為我家這邊大型藥店比較少,試了幾家又比較難進,所以我就選擇了在我家附近的一家中型藥店。
我和老板商量了一下,表明了我是為了積累社會經(jīng)驗才來找工作的,不在乎工資的問題的目的。所以老板很快就答應了。第二天,我就開始了我的社會實踐。
藥店只有一層,面積也不是很大。有顧客來的時候我們只要上前向他推薦介紹一些顧客想要的藥就可以了。但是藥店的藥有那么多,而我們又不能胡亂的推薦藥,所以想要賣藥就要先了解并且記牢每種要的功用和禁忌,而且絕對不能有絲毫的差錯,萬一出錯的話那將是人命關天的大事,所以一開始,老板只讓我在一邊學習,讓我了解學習一下各種藥的功用以及一些藥店的流程。學習的工作很辛苦,還要來回藥店和家里,所以每天都過的很累,雖然很累,但是過的卻很充實。后來慢慢的熟悉了各種藥品,就幫著顧客介紹。當然也有時候,顧客會對你的介紹不屑一顧,有時,也會遇到一些胡攪蠻纏的顧客,會因看上一個商品問了又問,心里十二分的不耐煩,臉上還要露著笑容,嘴上還要向他們介紹著,解釋著,而最終卻又沒買,有時,也會遇到年老的顧客,說上一大通,他們也不解其意,只是呆呆的望著你,呆呆的站在那里。但不管怎樣,我們這一代人對長輩應是畢恭畢敬,對小朋友應是熱情友好?!邦櫩褪巧系邸笔欠招袠I(yè)的宗旨。
打工的這段時間,我還從那里了解到一些這個藥店的有關知識。這里的藥材,務求齊全,即使一些偏僻不常用的藥,也要準備一點,避免不能按方配齊,使顧客失望。而且這個藥店除了一般藥品以外,還賣一些保健品。由于一些保健品的治療對象有所交叉,所以很多時候,二個保健品的銷售人員為了業(yè)績,難免有些沖突,會發(fā)生強客的事。所以在很大程度上,藥店的規(guī)章制度還是有所缺陷。另外,我還遇到了很多家庭比較困難的顧客。他們大多是農(nóng)民,衣比較破舊,掏出來的錢都是些很零碎的錢??吹某鰜硭麄兪菫榱速I藥存了很久。相比較另外一些來買所謂的減肥藥,化妝品的顧客,一出手就是幾百。深深感覺到社會的不公。也影響我在以后的生活中節(jié)約用錢,不要買一些浪費的奢侈品。
休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習,他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,領班還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實。你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?一些員工也很熱情,紛紛和我交流,是我了解到他們學習生活中的事情,是我從中借鑒,取長補短,給了我很大的幫助。
確實,很多時候在學校里我們接觸的人很少,思想上也只是很單純的只要學習。在這次社會實踐中,的確讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
總結我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐,它讓我我提前進入了社會,了解了社會,對這個社會提前有了認識這將會對我的以后學習起很大的幫助的。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇二
暑假實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復相同的內(nèi)容。
1,起初的適應階段。
由于剛去酒店,對那里的一切都很陌生,領班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學習的考慮,開始積極主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。
2,之后的積極工作,努力學習。
部門交流學習的機會給了我們之后,我于3月12日進入了服務部學習,進入了一個新的部門,各級領導都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進服務部,就是一連幾天的服務操作技能培訓,從理論到實踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進入服務部我感覺上手很快,進步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領導也都能包容。一個月的服務部學習之后,工作越來越得心應手,環(huán)境生活也適應了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準備備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習俗,同時也看到了新疆人的精神面貌,消費觀念等。
3,最后的態(tài)度消極,低調(diào)工作。
前期2個多月的學習和交流,自身對于酒店的各個角落,各個方面都有一個大致的了解和初步的認識,對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識,相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,現(xiàn)在想起來很后悔,但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領導不能不交流,為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸,我們作為實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益,但我們是學生主要追求學習,所以對他們的壓力很難接受,我們曾經(jīng)和領導理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎?難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學生應得的部分利益。
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:
1,更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領導和管理的現(xiàn)象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓和實戰(zhàn)操練。2,創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3,健全管理體制,酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平。
4,增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。
對于一個酒店來說,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務的意識更為重要。實習這一個多月,確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務的。于細微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務,細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨特的關注。客人并非職業(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇三
(一)網(wǎng)店名稱:
愛相隨
愛相隨網(wǎng)店首頁效果圖
(二)運營團隊:
張靜:魁星閣
戈月:訂愛專區(qū)
董云:十字繡出來
(三)主營業(yè)務:
張靜:珠寶首飾具體有手鏈、項鏈、戒指、耳環(huán)等
戈月:小飾品、個性化的物品以及為您量身定做你想要的東西
董云:十字繡
(四)市場定位:
愛相隨商城銷售的商品主要有飾品、十字繡以及極具個性化的商品。根據(jù)所銷售的商品的特點使商城的市場定位主要是中青年、中高等收入階層并以女性為主的消費者市場。
(五)網(wǎng)站功能結構:
二、產(chǎn)品選擇
愛相隨商城的消費者主要定位以青年、中高收入階層的女性為主所以商品要具有時代性、個性化 、具有流行元素甚至引導潮流、價格適中、滿足女性消費心理的商品。
(一)經(jīng)營環(huán)境分析
宏觀環(huán)境
.經(jīng)濟:隨著社會的發(fā)展,人們的工資水平也在不斷的提高使人們在保證基本的物質(zhì)生活之后還可以滿足更高層次的需求。十字繡的價格不是很高,完全在人們的能力支出范圍之內(nèi)。
社會文化:中國是一個十分重視感情的國家,而且很多人認為送給朋友的禮物是自己親手做的更能顯出自己的真誠。十字繡的出現(xiàn)就迎合了人們的這一心理。
技術:隨著計算機、互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術的不斷發(fā)展使得網(wǎng)上購物成為現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展的新焦點, 更是上班一族的生活的一部分。
其他:緊張工作之后放下心來,拿起針,暢游在十字繡中讓自己變成一個畫家、魔術師甚至是藝術家!繡十字繡不僅僅能夠放松心情的更是可以培養(yǎng)耐心陶冶情操的方式。
競爭對手
十字繡的實體商店中出售的十字繡的價格相對來說都比較高,原因是多方面但是較高的價格使消費者對十字繡敬而遠之尤其是大篇幅的十字繡。而且由于商店的面積的局限性使得十字繡種類不全并且擺放比較雜亂,使消費者找不到自己想要的十字繡或是花費大量的時間去挑選。
(二)市場定位
由于十字繡具有易操作的特點使得十字繡的消費群體比較龐大,只要是會用針的人幾乎都可以獨自完成。所以十字繡的市場定位主要是任何年齡階段、任何收入階層以女性為主的消費者市場。
注:由于十字繡的的顏色變換比較頻繁所以色盲者需根據(jù)自身的具體情況酌情購買
(三)產(chǎn)品選擇
大多數(shù)十字繡的主要用于送親朋好友、裝飾店面、家用等,所以十字繡可以較多選擇有好的寓意的如壽比南山、松鶴延年、百年好合等對親朋好友有良好祝福方面的,選擇有關生意方面的如生意興隆、黃金滿地、年年有余等對于商人有良好的祝愿的,選擇適宜懸掛家里的如家和萬事興、紫氣東來、花開富貴等具有裝飾意味的十字繡。
由于每個消費者的喜歡不同所以對于各種類型的各種方面的十字繡都要恰當?shù)倪x擇。
(四)市場前景預測
社會經(jīng)濟的發(fā)展與計算機、現(xiàn)代信息技術的普遍使用使網(wǎng)絡營銷成為現(xiàn)代社會最有潛力的一種營銷方式。網(wǎng)絡營銷具有跨時空、經(jīng)濟性、高效率、超前性等特點,這是傳統(tǒng)營銷無法比擬的!
網(wǎng)上銷售與實體商店相比最明顯的優(yōu)勢在于價格,網(wǎng)上商店由于沒有房屋租金以及減少了中間商的因素使商品的價格低于實體商店。十字繡的價格優(yōu)勢十分的明顯而且網(wǎng)上商店所銷售的十字繡種類繁多更能滿足不同消費者的需求。
(一)頻道功能說明
商城里商品琳瑯滿目,種類眾多且擺放位置比較混亂。消費者不能在第一時間找到符合自己心意的商品,既浪費了消費者的時間也讓商城給消費者留下了不好的印象。尤其是對于簡單新型網(wǎng)上消費者,更加造成了消費者對商城的反感。
頻道的出現(xiàn)則有效地解決了這一問題。根據(jù)商品的種類建立不同的頻道,將同一類型的商品
放在一個頻道里,這樣一來,消費者就可以根據(jù)自己的喜好在頻道中迅速的找到自己想要的商品,直接點擊商品就可以直接鏈接到商城。頻道不僅僅使消費者節(jié)約了時間也使商家對商品的管理更加的便捷,最重要的一點就是可以吸引大量的簡單型網(wǎng)上消費者(據(jù)調(diào)查顯示,簡單型的網(wǎng)上消費者占據(jù)所有網(wǎng)上消費者類型的)
十字繡出來首頁效果圖
(二)信息發(fā)布說明
商品信息的及時發(fā)布與信息內(nèi)容的完整性對吸引消費者有很大的作用。消費者在瀏覽商城時看到的僅僅是一部分的關于商品的介紹,只有當消費者被商品所吸引時才會繼續(xù)點擊商品的圖片進行深一步的了解。所以商品信息的發(fā)布有著舉足輕重的地位!
當然,在信息發(fā)布部分中的有關商品的信息沒有商城里商品的詳細資料中介紹的那么完整但是必須將有關商品中的要信息以及對消費者有巨大吸引力的信息展現(xiàn)在合適的位置在合適時間給合適的消費者觀看。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇四
20xx年x月,我在xxx進行了為期xx的實習,畢竟這次實習是我第一次踏入社會,面對華麗大堂,整潔有序的工作,我就明白等待的會是什么樣的挑戰(zhàn)。
記得我們在辦公室經(jīng)過x天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的資料,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了xx,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,以前在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,但是我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,之后師傅說了,必須要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就能夠了,到之后每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關鍵是要看自己怎樣去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“xxx”的主題演講,一向以來我都不敢去表達自己心中的感受,以前簡單的一次自我介紹都不敢表達,之后在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,最后跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
在xx的這些日子,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而此刻的我到了xx又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是務必要有的:一是素質(zhì)要好,有必須的文化基礎,也要有必須的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有必須的管理潛力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就能夠問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為x星級的服務員該怎樣應對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再之后就是x主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。此刻內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅僅要完成領導交給自己的事,還就應用心地站在領導的角度思考問題,這樣不僅僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會用心主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了用心地響應和號召之外,更重要的就是結合于實踐,立刻實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么。
一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就能夠主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇五
認識藥品并掌握其銷售方法,實踐及鍛煉與人接觸、與人交往的能力。
1、認識柜架上的藥物品種.
大致有rx(處方藥)、otc(非處方藥)、保健品、特殊管理藥品。常被購買的藥品如感冒藥、消炎藥、胃藥等放在方便拿取顯眼的位置,標明價碼,熟悉管理區(qū)域內(nèi)商品擺放及分區(qū)分類。
2、常見疾病癥狀及對癥下藥。
a、流行性感冒。
b、普通感冒分為風寒型、風熱型、暑濕型、搜集整理氣虛感冒型及表里雙感。
c、常用感冒藥的價格。
感康片(10元/盒)、白加黑片(9.5元/盒)、感冒通片(1.5元/盒)、維c銀翹片(3.5元/盒)、速效傷風膠囊(4.00元/盒)、板藍根沖劑(7.50元/袋)、日夜百服嚀(12.80元/盒)和泰諾(10.5元/盒)。
胃病分為飲食停滯型、胃陰虧虛型、脾胃虛寒型、寒邪客胃型、肝氣犯胃型、肝胃郁熱型、瘀血停滯型。藥品有斯達舒、嗎丁啉、麗珠得樂、三九胃泰、健胃消食片、溫胃舒、三精胃必治等等。
常見的眼病有紅眼、角膜炎、沙眼、近視、中耳炎、鼻炎、咽炎.
認識了藥店里面的大部分藥品,了解藥品的基本性能,收獲頗豐。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇六
通過實地實習,能夠深刻的了解其酒店經(jīng)營的管理的過程,酒店的服務以及文化,加強管理的理論與實踐的相結合。
xx酒店座落于xx路xx號,建筑面積x萬多平方米,其了特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派,是一間集商住、飲食和休閑集中于一體的綜合性星級標準酒店。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
我實習的部門是客房部,客房部的班次主要有四種:
早班主班:7∶30——17∶00。
副班:8∶30——18∶00。
中班:15∶00——24∶00。
晚班:11:30——08:00。
由于我們剛進酒店,還不熟悉,被安排為副班。主班負責主要工作,副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務中心,然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房,收洗客衣,為客人提供及時服務,整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時,主班會教我們新來的實習生一些技巧,也很關心我們。
酒店客房分三棟樓,分別是三號樓,八號樓,九號樓,在這三棟樓中八號樓是最好的,設施比較新比較齊全,是豪華房和商務房及套房等。三號和九號就稍微差點。廣交會大多外賓都會入住八號樓,所以我們實習生就分配到八號樓的各個樓層,也固定下了,熟悉之后會好辦事吧。廣交會期間,外賓很多,剛開始有點害怕與他們交談,但主班不會英語,無奈只好由我說,和幾個外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,交流起來就有點困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了。
實習一個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,實習時間不是很長,在這短短的一個時間里,體會了很多東西,感受也很多。
剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個空調(diào),很簡單。對于我們這些實習生來短短的實習住是沒什么問題,對那里的員工來說,條件是差了點,不夠人性化。首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺很高,水龍頭很遠,廁所很多,能沖熱水的就幾個,其他都壞了卻沒人來修。門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設施。住宿條件很難改變,但可以改善,現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對員工的關心,自然員工也會注意,不會輕易弄壞!
員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐艘话?能吃的飽,只是早餐有點不好,每天都是米粉,吵的煮的,一個月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根本吃不下。早餐多點花樣,吃的好心情好,才能工作的好。
員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實習穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴重的,線掉了一半.這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱。洗衣時間又是定在周二和周六穿,時間相隔很遠啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進行改革,原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,加上已經(jīng)很多破爛,換是很應該做的。
客房,在客房部實習,對客房工作當然是了解了。首先是班次安排,我不明白這間酒店為什么要每人工作10個小時,包括吃飯的時間,那還是要工作9個多小時。有時還開會又要拖很久,而我們早上幾乎要到九點才有事做,早早的來到是坐在哪里無聊的等待,下午四點以后就沒事做,而中班的也來接班了,我們還是要坐在那里無聊的等下班。工作時間可以稍微調(diào)整縮短,開會時間也不宜太長,不要超過員工下班時間太久。酒店的衛(wèi)生不是很好,為了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯,抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,洗吧房也有用客用巾來擦的現(xiàn)象,衛(wèi)生當然很需要改進,客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,要消毒??赡苁蔷频昴甏昧?很多東西都用舊了,布草也不例外,床單有很多補丁,被套也有爛了一個洞的,這些酒店都需要改善。舊的,爛的布草要換.客房的設施也比較落后,電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線連接起來,桌子下就是一堆線,很亂,既影響美觀,對安全也是有問題的??头坷锏臒?,就一盞落地燈,兩個窗前燈,其他還有幾個小燈,一到天黑整個房間就暗了,照明很差,即使酒店只是用來睡覺的,但必要的照明還是要的??头吭O施有必要革新。
管理層,客房部的管理層分為,經(jīng)理,主任,六個部長,人員不是很多,能有效分配。但企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度,客房服務員的最高職位可以做到主任,而我們這個主任就是經(jīng)過五年一步一步爬上來的,其他員工時間最久的也不過一年,所以很難留住員工,留不住員工,新來的員工實際操作能力又不強,服務質(zhì)量自然不高。
員工,在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來不久的,早的是一個月前來的,晚的和我們差不多時間,而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個月就已經(jīng)想離開了,甚至連辭工書也已經(jīng)交上去,由于有廣交會,酒店不給他們這個月辭。辭工不是因為太辛苦,而是他們做的不開心,管理層的領導也是很大的問題。員工服,工作時間分配,工具設備,無效勞動等,而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題,酒店并不能和員工有效的溝通,可能是私人企業(yè)吧,老總說的算,員工只能按要求做,酒店曾經(jīng)很有名氣,時間久了,跟不上時代,不僅酒店設施陳舊了,領導的思想也還滯留在以前??头糠諉T年齡層差距很大,小到十六歲,大到三四十歲,文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇七
xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店。
客房中心文員。
遺留物的登記及處理。
到今天已經(jīng)是第六周了,實習周期的時間轉眼就到了,真的是彈指一揮間。上一周的時間,我主要是了解客房中心文員的本職工作,這一周我將實際操作遺留物的登記及處理,首先收到遺留物我們要先在遺留物本上面登記,其次在電腦遺留物的軟件里登記,最后包好放在遺留物品柜里。如果有貴重遺留物品,如鉆戒、金項鏈、500元以上的現(xiàn)金等等,就要通知客房中心主管,由他和大堂副經(jīng)理把貴重物品放在前廳保險柜,還要在前廳保險柜遺留物本上面簽字。這周我們主管說要讓我單獨操作,她發(fā)現(xiàn)問題的時候再給我指正,她問我有沒有問題,我雖然心里有點虛,但還是拍拍胸脯說沒問題。在遺留物的登記及處理上我做得很好,得到主管的認可。
這周已經(jīng)是我實習周期的倒數(shù)第二周了,這周過去,只剩一周我就要回學校了。越是到最后,我越發(fā)現(xiàn)自己沒有實習到的東西還有很多,真想再延長幾周時間,但這是不可能的,因為還要回學校進行我的實習匯報。這么多周體會到了客房中心文員的工作并不輕松,在實際的操作中讓我學習到與之前的工作有很大的區(qū)別,這個工作必須注意細節(jié)工作,只有細心才可以克服在工作中出現(xiàn)意想不到的差錯??梢娍头恐行牡墓ぷ髦斏?、細心有多么地重要。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇八
酒店服務是有形產(chǎn)品和無形服務的混合體,酒店服務質(zhì)量評價的標準就是客人的滿意程度。酒店里要學到的東西很多,基本工作外,鍛煉了口語。還有就是做為準四星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。
1.熟悉樓層客情,切實掌握每間房的住客情況。
2.如有來訪,請房客說出房客的名字,并出示有效身份證。
3.給客人按電梯,幫助客人到達所在樓層。4.給貴賓樓客人端茶送水,以及煙灰缸等所需用品。
5.留意住客及訪客的進出時間,所帶行李,暗中做好記號。
6.來訪客人必須在23:00前離開,在22:30分打電話給來訪房間,提醒客人離開。
7.在凌晨1:00中之前拒絕客人入住。
1、酒店頁設計應該更吸引人。
越來越多的人通過絡來訂房,我們酒店的頁我個人覺得不是很吸引人。在廣州有數(shù)千家酒店,競爭是分激烈,如何從眾多酒店脫穎而出頁就必須吸引人的眼光,讓頁有更多的新鮮時尚感,而瀏覽者就更可能訂房于該間酒店。
2、用個性化打造酒店的核心競爭力。
酒店的客人來自五湖四海,每個人都有各自的生活習慣和喜好,能提供即時、靈活、體貼入微的個性化服務,就會使酒店比以往的標準化服務更具親切感,同時可以形成有特色的核心競爭力。
3、員工績效改革。
酒店行業(yè)服務員相比其它行業(yè)來收入少、太辛苦、自由空間少,所以吸引不了高學歷人才進駐酒店,然后惡性循環(huán),這已經(jīng)嚴重制約了酒店行業(yè)的發(fā)展,并且似乎是一個不可逾越的瓶頸。為了穩(wěn)定員工隊伍,提高員工工作積極性和招聘成功率,增加酒店經(jīng)濟效益。我覺得酒店應績效改革,體現(xiàn)按勞分配、多勞多得的勞動體制。
我在實習中得到了很多的體會,我認為在服務中,微笑是最生動、最簡潔、最直接。
的歡迎詞,也是最好的武器。有時候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而且用你的微笑和耐心去打動他。事實上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對的,但是只要克服了想不通和心理障礙把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務工作,也就把客人當成上帝,客人也能得到滿意,在同事關系上,微笑也是最好的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。
學校為我們提供這次實習的體驗目的是為了讓我們理論和實踐的相結合。我在這次實習體驗中最多的就是與各式各樣的客人接觸,有好說話的,也有不好招惹的客人,最主要的是我們應該如何去面對他們,如何掌握說話的技巧。雖然我們在為客人服務時,對待每一位客人都有同樣對待,但客人是不同的,最重要的是要能夠隨機應變。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇九
xx酒店:xx酒店坐落于xx區(qū)xx開發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越,交通方便,xx分鐘的車程至xx機場,xx分鐘的車程至xx機場。毗鄰商業(yè)區(qū),地鐵一號線可達市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅,是商務人士的理想選擇之地。
20xx年三月中旬。
就讀于學院的我在學習了三年多的理論知識后,終于有踏上社會進行實習的機會了。我于20xx年在學校的安排下進入xx大酒店實習,三個月先后在前臺和商務中心進行學習。xx月x號抵達酒店,和酒店負責人見面,辦了一些相關手續(xù)。
x月xx號上午開始進行基本的培訓和員工手冊的學習,并進行考核。酒店負責人帶我們參觀酒店,了解各個部門,下午進行工作安排,我被分到了前臺,主要負責收銀,隨后前臺經(jīng)理帶領我們了解我們工作的地方,并帶我們?nèi)ブ品款I工作服。
x月xx號開始進行收銀工作的簡單培訓,直到這時才了解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責,說實話當時我比較害怕,收銀員工作不累但得萬分細心,因為收銀工作直接和錢打交道,不容一絲馬虎。前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。
x月xx號我開始正式在前臺工作,我作為實習生只是看前輩們?nèi)绾尾僮?,并認真做好筆記,一個星期之后慢慢對工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接觸,因為害怕出錯,自己也明白應該親自操作才能學到更多的東西,但總是不能說服自己,收銀工作需要更謹慎,更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。后來終于在前輩們的幫助下開始實踐操作,雖然經(jīng)常出錯,不過學到的東西越來越多,半個月后,我已經(jīng)基本熟悉收銀工作的流程,并順利幫助客人退房,兌換外幣等。每天帶著疲憊的身子回到宿舍,躺下就再也起不來了,渾身酸疼得發(fā)軟,腿腳發(fā)脹的社會奠定了基礎。
這次實習讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強烈的責任感,對自己的崗位負責,對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實習讓同學之間增進了距離,讓我們知道合作的重要性。實習時每個大學生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們在實踐中了解社會,讓我們學會了很多在課本上沒有的東西,長了見識。
1、服務意識的提高。
對于飯店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學習和平時的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了半個多月的實習,使我們對飯店的基本業(yè)務和操作有了一定地了解。禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,飯店更加如此。要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理、不能辦到,也應該要用委婉的語氣拒絕,幫客人尋求其他解決方法。
1、實習才剛剛開始。
實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是以掙得薪酬為目標,而是時刻以一個中學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人。僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不一定在服務行業(yè)內(nèi)就業(yè),但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。
2、實習是一個接觸社會的過程。
通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織構架和業(yè)務經(jīng)營,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習與未來的就業(yè)。
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
感謝學校和實習單位給了我這次實習的機會,這次實習給了我一個鍛煉的機會,讓我開闊了眼界。以后我會繼續(xù)努力,繼續(xù)學習,豐富知識,提高自己的綜合能力。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十
實習目的:了解酒店的運作,經(jīng)營管理及理論在實踐中的應用、經(jīng)營狀況。
溫州市金谷酒店有限公司創(chuàng)建于一九九五年,是當時在溫州市主要街道人民路尚未完成改建前,在新人民路上最早開辦的餐廳之一。金谷酒店創(chuàng)辦當時把自己定位成一個特色餐廳,走文化的路子。在前十年的經(jīng)營當中金谷酒店經(jīng)過了四次徹頭徹尾的大改裝,每次裝璜雖然風格非常迥異但都富于了一種文化的內(nèi)涵,在經(jīng)營上除了嚴把菜品質(zhì)量關,控制價格及在菜品的翻新、菜品的精致度及餐具上狠下功夫外堅持走文化路子,在溫州最早在餐廳中設立獨立的琴臺,推行音樂伴餐,每晚讓眾多賓客在美妙的鋼琴、小提琴、薩克斯悠揚的樂曲中就餐。年初金谷酒店投巨資購置了位于溫州市中心飛霞南路210號現(xiàn)代大樓陸千多平方米的營業(yè)房開辦經(jīng)營純餐飲項目的新金谷大酒店.新金谷大酒店以高檔次高標準進行規(guī)劃設計和裝修,酒店現(xiàn)代宏偉氣派的外立面成了市中心飛霞南路的一道亮麗風景線.并被都市人居雜志以4頁的大篇幅進行圖文并貌的介紹.酒店擁有一個能容納捌十桌宴席的大廳及近百個包廂,經(jīng)營各大菜系,是目前溫州最具規(guī)模的純餐飲酒店之一。
初來到溫州,心情落差極大,這不僅是我一個人的感觸而是這一行一百來人所共有的,我們從有著很多風景名勝的貴州來到這人文素質(zhì)差勁的溫州,在我們的想象中,溫州的任何一個地方不僅是高樓林立,雄偉壯觀,還以為這里的人群也是生活在很有品味的世界里。
可事實卻讓我們大跌眼鏡,環(huán)境很差,生存很難,人文素質(zhì)很差,白色污染自不必說,隨地大小便到處可見。原來溫州也不過是一個人文素質(zhì)很落后,治安又混亂的城市。拖著勞累的身體,跟著人事部經(jīng)理來到員工餐廳,還以為我們畢竟是剛剛到達,人家會把我們當做客人,還以為老總會那么好一下車就請我們吃飯,可是我們被帶到了員工餐廳,說的是讓我們能盡早融入集體。之后,我們被零零散散分到各個宿舍。
打開門,迎面撲來的是一股濃濃的怪味,沒有陽臺。沒有洗手間,沒有衣柜,沒有寫字的地方,總之就是和他們宣傳的相差盛遠,好多人有了一種被騙的感覺,都想打道回府,但怕學校的處分,所以這樣的思想盡管壓制下來,因為那樣的話學校將無法面對酒店。其實我的內(nèi)心深處也有極度的失落感,在當時的那么多酒店來招實習生,我連面試的機會都放棄了,至今選擇了這一家,本來是想到這個酒店業(yè)發(fā)展的城市來感受一下高效率、快節(jié)奏的生活方式,學習一下發(fā)達地方的經(jīng)營理念,以便為今后的發(fā)展打下堅實的基礎,萬萬沒有想到會是這樣的結局。雖然我的思想跟同學們一樣動蕩很大,但我不敢表露出來,因為我是個實習生,是一張白紙,在還沒有工作之前,你一定要學會感恩,感謝別人能給你提供者樣一個平臺,因為越艱苦的環(huán)境越能磨礪一個人的意志(后來才知道我們的待遇在當時酒店的所有員工中已是最好的了)。所幸里的在開始的候我極大的關和支持,了我一群背井離的孩子添了些溫暖!
二、“前部”一個多么人羨慕,一個人向往的部,而我卻很幸運又很無奈的分配到個部,面著多多的客人,即使你不屑于與之,你是得笑嘻嘻的迎上去。沒有法反抗,因就叫做磨。我知道我必服從酒店的安排,我知道我是一個什么也不是的大生,抱怨不如感恩。但是我是得心理特委屈,特的受,我好想好想找個無人居住的地方,那里不需要交,只是的吃和住。那我就不用向那些人彎腰哈背的了。但是我生活在中,家人需要我,父母需要我,社會需要我。當我想到一些,我不想再什么,我知道我的痛苦只是我成功的基石。當我一想到每天都要以一個大學生的身份去站在包里那些不的客人端茶倒水,點哈腰,我就很受,甚至很愚蠢的想到不起我的父母,那,我真想忘掉一切,拋棄一切,不一切的拖著行李回家算了,但一想到既然當初了里就不后悔,了酒店個行,就從基做起,要以些信念,我自己:要持,不但要持,而且一定要做好!
10月25日我選擇了離開,我不是忍受不了那一切的虛情假意,我是感到自己的前途一片昏暗,我想到換一個環(huán)境尋下一個機遇。歷經(jīng)一兩月的漂泊,我又回到了這里,原因有很多,絕不會是喜歡服務員這個崗位,回到這里,我不再感到害怕了,因為我已經(jīng)做好了心里準備,擺好了心態(tài)。我接下來的日子里,我以熱情的服務與真誠的微笑一直默默的奉獻給客人,為了讓自己能過得充實一點,為了不讓這個原本無聊的工作再失去原本的那一點點樂趣。我刻苦努力的向經(jīng)理、領班學習管理知識,怎樣解決客人投訴等。
3月1日,經(jīng)理的一番話,從此讓我結束了在前廳部的實習生活,他讓我1號開始學習收銀,雖不是財務方面的工作,但是起碼可以每天做做帳,寫寫報表,也和錢打起交道,每天不用和那些沒素質(zhì)的客人打交道,這已經(jīng)是我很喜歡的工作了。
4月30日,實習就這樣的結束了,通過這九個月在不同崗位的實習,讓我對酒店有了更深的認識,也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來,初步體驗到服務人員的艱辛與不易,也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個更深刻的了解和認識,其對經(jīng)營理念,文化建設也有了一個更深刻的了解,對整個酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認識;還有,在人際關系如此復雜的單位里我處理好了如何與領導與員工相處的方法,并且從領導的身上學到很多東西,領略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然金谷大酒店在管理上還存在著很多不足,不夠完善,企業(yè)文化還有待建設等問題,但我相信隨著整個溫州服務行業(yè)的開發(fā)與建設,隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革,金谷大酒店定會蓬勃發(fā)展,蒸蒸日上!
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十一
在xx理工學院就讀了x年的我,終于在20xx年的x月至x月中旬有了實習的機會。為了讓自己有個高的起點,好的環(huán)境來了解酒店企業(yè),從而更好的將x年來的理論知識與實踐結合,我選擇了xx酒店作為我實習的單位。
xx是一個有著深厚的文化歷史淵源的國際型都市,也是很多國家總理總統(tǒng)訪華的的重要站點。同時它景點眾多,旅游發(fā)達,坐落在江南這個文化氣息濃厚,物質(zhì)豐富的地區(qū)。除了酒店外也有很多可以值得參觀考察的旅游景點,這也是我選擇這個城市的一個重要原因。
酒店位于xx市主干道中xx路xx號,交通便利。酒店東臨著名的xx市博物院。距酒店xx米處就是已有xx年悠久歷史的xxx。同時這里也是xx高速公路進入xx的必經(jīng)之處。酒店臨近xx,靠近xxx風景區(qū)、xxx,大堂寬敞明亮,大廈呈s型,各標準間客房因樓體形狀影響面積不同。非常受歐美客人歡迎。
酒店為x星級標準的酒店,成立于20xx,總客房數(shù)量xx間,是xxx公司其下的物業(yè),原名為xxx酒店,于20xx年x月更名為xx,現(xiàn)由xx酒店管理公司管理。
我在酒店期間主要在西餐廳工作和后期的前臺走訪實習。工作具體的流程和經(jīng)歷在實習日志中有具體的記敘,這里我主要總結下我在實習期間對酒店管理的學習總結。
1.培養(yǎng)員工的服務意識
酒店員工是直接提給客人提供服務的,針對不同對象進行個性化,標準化的服務是酒店提高服務質(zhì)量的根本。也是xx酒店業(yè)激烈競爭的核心。
員工的穿著干凈大方,站姿端正,發(fā)型一律盤起,專業(yè)服務的用語規(guī)范,禮貌,語氣輕緩,態(tài)度不卑不坑等都是每個員工必須做到的。以預訂部員工為例,員工雖然很少見客人面,但是從聲音來辨別出客人是誰,然后進行預訂登記,然后記下他來店次數(shù),以及客人愛好,西餐廳的員工要記住每個客人的飲食喜好,個別固定的用餐坐位等,這些無不體現(xiàn)了從上到下的服務意識。
2.營銷網(wǎng)絡化
互聯(lián)網(wǎng)的普及給酒店的營銷提供了一個很好的信息平臺。酒店的存在是為了給客人提供最大的便利,就少不了互聯(lián)網(wǎng)在酒店中的普及。在x星酒店里,入住客人大多是商務人士,信息對他們而言非常重要,所以一個高速的網(wǎng)絡必不可少。酒店的網(wǎng)上預定也通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,快捷的銷售??腿丝梢愿臁⒏憬莸亓私饩频?,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。
但酒店在宣傳的同時,要做到誠實。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。現(xiàn)在網(wǎng)絡的安全性尚弱,所以網(wǎng)上預定并不是酒店預定銷售的主要渠道,但將來網(wǎng)絡的誠信和安全問題必然會得到解決。作為將來的一個大趨勢,網(wǎng)絡預定的前景還是十分看好的。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十二
麗城假日酒店是由香港中昌集團有限公司投資,以五星級標準興建的集客房、餐飲、娛樂、商貿(mào)、辦公、會議于一體的商務度假型酒店,于20xx年6月27日試營業(yè),9月29日正式開業(yè),總投資1.6億人民幣。
酒店依山傍水而建,它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成,外形仿彌勒佛。酒店坐落于常平麗城開發(fā)區(qū)內(nèi),遠離鬧市,空氣清新,環(huán)境幽雅,且毗鄰湖光山色秀美、匯集中國傳統(tǒng)文化精髓、被譽為東莞四大名景之一的隱賢山莊。自然生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境相得益彰,形成了以房地產(chǎn)帶動旅游業(yè),以旅游業(yè)促進房地產(chǎn)發(fā)展的良好格局,是目前東莞地區(qū)特色獨具,魅力無限的五星級標準酒店。
酒店的大堂氣勢恢宏,裝飾古樸典雅,匠心獨運。全部選用進口名貴家訂制而成私雞茨木,瓷器全部采用瓷都景德鎮(zhèn)瓷器訂制而成。同時酒店的每一細微處均能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的精髓。特別是仿明清風格的181間豪華客房,空間寬敞可與任何一家五星級酒店媲美。室內(nèi)明亮通透,格調(diào)富貴典雅,浪漫別致,采用落地玻璃與戶外間隔,延伸自然美景溫馨現(xiàn)代的享受盡在其中。
酒店餐飲設施較多,環(huán)球各地美食,殷勤優(yōu)雅之服務,滿足不同賓客飲食休閑之需要。麗晶殿中餐廳,各地風味時令小吃及傳統(tǒng)精美中式菜肴任君選擇。“夢之夜”夜總會擁有49間豪華箱包,超大表演舞臺,每晚精美歌舞呈現(xiàn)出不窮服務體貼,超值享受;其他服務設施也一應俱全;精品屋,室外游泳池,網(wǎng)球場,大型停車場,車隊服務,多功能會議室,商務中心,桑拿等,能充分滿足賓客各方面的要求。
總機是酒店對客的第一個窗口,客人對酒店的第一印象往往通過電話產(chǎn)生??倷C話務員的職責就相當重要了。麗城對接線生要求嚴格:熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務和知識;認真做好交接班工作;按工作程序迅速、準確地轉接每一個電話;對客人的詢問要熱情、有禮、迅速地應答;主動幫助賓客查找電話號碼或為住客保密電話;準確地為客人提供叫醒服務;掌握店內(nèi)組織機構,熟悉店內(nèi)主要負責人和各部經(jīng)理的姓名、聲音;熟悉市內(nèi)常用電話號碼;熟悉有關問訊的知識;掌握總機房各項設備的功能,操作時懂得充分利用各功能鍵及注意事項;特別是嚴格保密客情資料。
商務中心是酒店的一個營業(yè)場所,商務中心文員主要是對客進行服務。為客人提供收發(fā)傳真、復印、翻譯和上網(wǎng)發(fā)送e-mail等服務,并為客人保密;為客人辦理飛機票、火車票、旅游票的代訂服務;迅速、準確地回答客人有關商務和旅游方面的各種問題;提供常用辦公小文具,供客人隨時借用;提供最新商務信息和商務服務咨詢業(yè)務及國際國內(nèi)長途電話。文員每班次認真檢查,確保設備設施處于良好狀態(tài),定期做好商務中心內(nèi)各種設備設施的清潔和保養(yǎng)工作;發(fā)揮工作主動性和積極性,搞好同事間的團結和協(xié)作,完成上級交辦的其他任務。
1.初到麗城的復雜心情
20xx年7月1日,我們25個同學在學校的帶領下踏上了南下的路,一路上我們都很興奮,一路的新鮮感包圍著我們每一個人.中午從學校出發(fā)直到下午三點多火車才緩緩開動,從中午開始,我們都是忙碌,從學校到火車站的路上,我們沒有一絲悲傷,可能是因為太多的行李讓我們無暇去悲傷。送我們的同學在火車窗外對著我們微笑揮手告別,那時,我真的很感動,原來同窗情到了分別時也是可以掉眼淚的。
坐一夜的火車真的很辛苦,車廂內(nèi)擠滿了人,又有點熱,根本就睡不了覺。過了很多站,在7月2日的早上5點多,我們終于到達了目的地。走出火車站,我們看到了不一樣的天空,覺得那云朵離我們很近,讓我們看的太清晰,因此東莞在我的第一印象中留下了很假的天空。從火車站去酒店的路上,我們就開始感受酒店對我們的關懷,人力資源部經(jīng)理幫我們搬行李,回到宿舍,后勤人員帶我們?nèi)ベI生活用品。但是在我們看來,這里的環(huán)境并不是想象中的那么好,很多東西都讓我們感到失望。到了這里大半天都沒有一個地可以打電話向家里報平安,當時真的很凄涼。下午我開通了武漢的號,假裝很堅強的告訴家里我在這里感覺很好。當我撥通朋友的電話時,眼淚就情不自禁的流了下來。人生地不熟,只有自己孤單的身影,心里沒了親人的依靠,我的內(nèi)心很害怕,很想打道回府。直覺告訴我這個地方不是那么適合我,但是我還是要毫無選擇的留下來,留下來經(jīng)受考驗。
培訓,接下來的是兩天半的入職培訓。這兩天讓我漸漸接受了這里不如我愿的東西,但是內(nèi)心那個痛時常會刺痛我。分崗了,因為眼睛的問題我被分到了總機房,最輕松最無聊的工作,在這里根本找不到我的人生追求,千里迢迢來到這里就為這點事,心里很不是滋味,但是我又只能別無選擇的接受,心里默默規(guī)劃,一定要讓自己堅持一個月。就這樣,我的實習工作生活開始了,沒有一點興奮的開始了。
2、體驗商務總機生活
人力資源部就我們正式交給了各部門,見到了和藹可親的前廳經(jīng)理。正式上崗前,部門又對我們進行了針對性的專業(yè)培訓,剛開始是大竄的分機表和酒店的應知應會開始,一天的八個小時,我們都坐在那里看那些東西,過的很無聊。兩天后,我們開始試著接電話,因為對酒店業(yè)務不熟,很多情況都不知道該如何處理,老是轉錯電話而導致有人投訴。心里開始有了壓力,看起來簡單的工作做起來并不是那么簡單。但是令我驕傲的是:因為我的聲線一直都很好,總機應答語很快就被我找到了感覺。后來有一次在接客人電話時,客人贊揚說我的聲音很甜美,我想酒店在那時通過我的聲音給客人留下了美好的第一印象。
剛開始的一周,都會有老員工帶我們上班,在這期間,我感受到了什么叫受人欺負,那些在總機房的女孩子都比我們小,但是她們的工作熟知度都比我們高。因為總機房的設施設備都是固定的,很多操作也是規(guī)范的,如果不訓練的很熟練,接到電話時就會因為緊張而出錯。當我們把她們認為很簡單的東西弄錯時,就會看到一張很不耐煩的臉,有時候還會被領班批評一通。這些我都默默的忍受著,慶幸的是我的接受能力不錯,通過半個月的工作,總機房的工作我都可以獨自游刃有余的操作了。
心里的慰藉。
3、工作態(tài)度的轉變
在總機房的大多數(shù)時間都是無聊空虛的,上一分鐘電話響個不停,幾乎同時來了四五個電話,把我們的同事忙得恨不得三頭六臂,下一分鐘一片寂靜,有時一連半個小時都沒有一個電話,這就是總機房,一個多么枯燥無味的地方。每天面對著一部電話和千百人交流,聽著來電者有禮貌沒禮貌的語氣,耐煩不耐煩的聲音。整天做的都是一些重復簡單的事情,一天看到只是話務臺的紅燈在閃,滿眼都是電話的影子,整個人也變得容易煩躁。就是這樣一個閑忙分布不均的工作,就是這樣一個枯燥無味的地方,日復一日。在商務中心也是如此,好一點是可以時不時的看到人從大堂走過,不至于覺得自己被遺忘在角落。
因為是剛從學校出來,對社會充滿美好的期待,因此,我向人事部提出了換崗的要求。人事部一拖再拖,讓我覺得事情并不是想象中的那么簡單。隨著時間的位移,在總機房那么久,工作環(huán)境,工作內(nèi)容都很熟悉了,很多工作都可以得心應手,心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我們商務總機是一家,時不時的會去商務中心替班,也學到了一些商務文秘服務的知識,這些東西也很適合我,因而覺得工作并沒有那么無聊了。對總機接線生的工作也有了一個新的認識。
每一個接線生都是總機的靈魂。在接每一個電話之前我都會調(diào)整好心態(tài),飽滿精神,讓客人聽到清晰,甜美的聲音,在電話里感覺到我發(fā)自內(nèi)心的微笑,更讓客人感受到在這里你是受歡迎的。在工作中,我都會用自己良好的記憶熟練的操作,準確流暢的轉接每一個電話。在工作中我學到了很多業(yè)務技巧,也積累了不少經(jīng)驗。有一些經(jīng)驗可以大化到人生中。后來在工作中我不會感到很枯燥了,用心去做那些簡單的工作原來也是很幸福的。
1、認識主動服務意識
服務意識,是對酒店服務員的職責、義務、規(guī)范、標準、要求的認識,要求服務員時刻保持客人在我心中的真誠感。主動服務意識在服務意識中是尤為重要的,主動的發(fā)現(xiàn)客人的潛在要求并為客人提供及時的服務會讓客人產(chǎn)生歸屬感。
主動的微笑服務是總機接線生的服務靈魂,接線生是用電話與人交流,客人看不到她的笑容但且能感受到,微笑的聲音是甜美的,是讓人覺得舒服的,每當客人聽到這樣的聲音都會很有禮貌的與之交談,同時也會受到客人的稱贊,使酒店形象在客人的第一感覺中突然明亮起來。
商務文員的對客工作都是很細節(jié)的服務,善于發(fā)現(xiàn)客人的需要是作一個優(yōu)秀員工很重要的服務技能??腿嗽谏虅罩行牡却龝r,可以為客人送上一份報紙或者讓水吧人員送來一杯免費的檸檬水,以便客人排解在等待中的空擋時間。這時候客人都會投以微笑以示感謝,這樣自己的心情也會因此而欣慰。
2、感受酒店培訓
在麗城,讓我感受最深的是酒店的培訓體制。從入職培訓到部門的崗前培訓,一直到每個月有的崗位知識培訓,都給自己提供了一個很好的學習專業(yè)知識的空間。
現(xiàn)代酒店業(yè)的競爭其本質(zhì)就是管理人員和員工素質(zhì)的競爭。培訓一支高素質(zhì)的酒店管理和服務人員隊伍,是酒店人事工作中最重要的任務?,F(xiàn)在不少酒店經(jīng)營者自己認識到:“培訓是飯店成功的必由之路”,“培訓是飯店發(fā)展的后勁之所在”,“沒有培訓就沒有服務質(zhì)量”。酒店員工培訓既有利于員工自身知識技能的發(fā)展,實現(xiàn)酒店的經(jīng)營目標,同時有利于酒店的長遠發(fā)展。
用,剛踏出校園,找不到工作的起點,入職培訓是上崗前的方向指導,讓我們這些盲目的實習生對自己的職業(yè)生涯有一個好的規(guī)劃。部門的崗位技能培訓可以讓員工學習職業(yè)知識和技能,還可以培養(yǎng)職業(yè)習慣。尤其對新員工來講,系統(tǒng)的培訓比他們自己去摸索學習,速度要快的多,對自己相對獨立的做好本職工作和自由做出正確決定就有了信心,因而也提高了自信心。
對于酒店,加大培訓力度可以提高服務質(zhì)量和工作效率。新員工通過培訓可以迅速的掌握相關技能開展工作。老員工也可以學到更好的工作方法,以減少事故的發(fā)生和降低損耗。員工隊伍中往往會有比較出色的人員,他們經(jīng)過培訓擴大了知識面和擴展了工作領域,并接受新的管理理論的熏陶會激發(fā)出他們的管理潛能。為酒店儲備人才有很大的幫助。
3、體味基層管理
在酒店做基層崗位,基層領導者既是上司又是朋友?;鶎庸芾碚咧苯釉谝痪€與顧客和員工接觸,具備敏銳的洞察力,能及時掌握顧客反饋的信息,發(fā)現(xiàn)服務過程中影響傳遞質(zhì)量的系統(tǒng)性和執(zhí)行性問題,在自己職責范圍內(nèi)找出解決問題的措施或方法。這對于基層員工是一個很好的學習榜樣,可以透過領班查找自己的不足來提高自己,并可以學習一些管理技巧。
但是,基層管理也有很大的缺陷。由于我國酒店基層管理者能力和意識的缺陷,使他們難以發(fā)現(xiàn)真正影響顧客滿意度的問題,尤其是服務系統(tǒng)存在的缺陷,從而使相同的質(zhì)量問題重復出現(xiàn),不但降低了顧客的感知價值,而且在處理顧客不滿時產(chǎn)生的故障成本,會導致酒店競爭力的降低。但是,由于多方面的原因,他們不愿將重要的信息向上級進行溝通。一是自身能力的不足。不能準確判斷哪些是有價值的顧客信息,哪些服務問題需要向上級溝通。二是自身的惰性。如果向上溝通,也不一定會被采納,多一事不如少一事。三是本位主義思想。認為將服務問題向上級反映,擔心產(chǎn)生負面影響。由于基層管理者的上級不能有效獲得有價值的信息,因此,持續(xù)改進服務質(zhì)量就難以實現(xiàn)。
基層管理的缺陷是一個長遠的問題,畢竟是基層,經(jīng)驗不足,能力不夠是普遍性的問題。但是基層管理應該做到最起碼的以身作則。身為一名基層管理人員首先必須在工作中時刻作好榜樣作用,從執(zhí)行飯店的規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止、工作態(tài)度等方面都應率先垂范,作好員工的帶頭人。應該明白“身教重于言教”的道理,少用語言多用行動和自身形象來影響員工、帶動員工、引導員工和教育員工?!皼]有不好的士兵,只有不好的將軍”,員工工作的好壞,猶如一面鏡子,可以直接反射出一個管理人員的管理能力。
時間短暫180天,是我在這項工作上的階段性的結束也是剛剛的開始。后面的路是那樣的漫長我是否會在這個行業(yè)上走下去?我無法預測??晌蚁嘈盼覍梦业钠缴鶎W做好每件小事。事在人為。只要有心就會有成功。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十三
一、產(chǎn)品一個店鋪,它的核心就是產(chǎn)品,在淘寶商城和京東商城服裝類產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)的今天,競爭尤為激烈。那么我們就應該從另外一些方面加強自己的優(yōu)勢,比如產(chǎn)品質(zhì)量、款式、售后服務等方面。如果產(chǎn)品沒有質(zhì)量,再有特色也是沒有用的,產(chǎn)品的款式過于陳舊,跟不上潮流,這也是會被淘汰的。目前我們京東店鋪里銷售的產(chǎn)品還有待于進一步優(yōu)化,我認為有以下幾個方面存在一些不足。
1、一個店鋪中銷售的種類比較多,消費者進去感覺雜而亂,顯得不是很專業(yè)。
2、款式(除兒童款和襪子外)整體時尚感不足,顏色比較單一,因為京東商城的消費者主要集中在學生和白領階層,對產(chǎn)品都有非常高的要求,這樣我們就并不能完全滿足京東消費群體的購物需求。
3、單款產(chǎn)品數(shù)量較少,以至于錯過很多京東商城舉行的活動,這是我們最大的損失。
4、產(chǎn)品照片像素偏低,精度不夠,影響消費者購買欲。圖片美化還需要進一步提高。網(wǎng)絡銷售,消費者只能看到圖片,看不到實物,圖片打動不了消費者,商品質(zhì)量在好也是零,介意用像素較高的相機拍攝,這樣也有利于后期處理。
5、產(chǎn)品文字描述還需要進一步豐富和完善,向更專業(yè)的方向發(fā)展。介意設計師在設計款式的時候應該備注此款設計的特點以及賣點是什么,主要運用了那些材料,消費者應該怎么搭配才能更好的展示它的魅力。
二、價格和同類品牌的同類產(chǎn)品相比較而言,我公司部分產(chǎn)品價格較高,在品牌影響力較小的情況下,沒有明顯的競爭優(yōu)勢。
三、渠道京東商城的主要消費群體以學生和白領為主體。我們應該根據(jù)消費群體的結構,合理設計和銷售產(chǎn)品,現(xiàn)在我店銷售的產(chǎn)品(兒童產(chǎn)品和襪子產(chǎn)品除外)定位偏向農(nóng)村市場,款式和同類產(chǎn)品比較時尚感不足。并不能完全滿足京東主要消費群體的購物需求。這也是我們店鋪銷售滯后的一個原因所在。
四、促銷店鋪要長期保持成交旺盛,不能總是老一套,一定要多做些活動,多換些花樣,在淘寶中長見的活動有:包郵、秒殺、送禮品等等,這些大家都不陌生,京東商城每到節(jié)假日類似這樣的活動也非常多。通過調(diào)查和在一些商家的交流中獲知,由京東商城官方組織的活動是最能吸引流量的,成交量也是最大的,入駐商家都紛紛搶著報名參加這樣的活動,都從中受益多多。然而參加這樣的活動條件也是有限制的,首先是要求庫存量必須大,基本上單款要求都在1000件以上,(北極絨參加活動最少的一個款數(shù)量是1500件),其次就是款式和價格,款式自然是當季比較暢銷的款式,要求新穎獨特,符合時尚潮流,價格要求在5折以下,我公司下半年京東店鋪銷量要有新的突破,就有必要專門針對這樣的活動開發(fā)一些比較暢銷的款式,同時能夠保證一定的庫存量,價格上有一定的競爭優(yōu)勢,設置店鋪主打產(chǎn)品,提升店鋪流量,從而帶動其他產(chǎn)品的銷售。開發(fā)促銷活動的款并不是盲目的根據(jù)自己的喜好去開發(fā),而是應該建立在大量數(shù)據(jù)分析的基礎上,確定消費者的購買需求,把決定權留給客戶,通過數(shù)據(jù)說話。
五、推廣和淘寶比較,京東商城的推廣并不需要那多的方式,根據(jù)統(tǒng)計,京東商城里的成交量85%是通過站內(nèi)搜索獲得,京東默認排名規(guī)則是銷量高的產(chǎn)品相對要靠前,好評度高的排名相對靠前,所以,做好店內(nèi)最好的推廣就是多參加京東商城的活動,從而提高銷量和好評度。不管是淘寶還是京東商場,其實真正的流量都是內(nèi)部來的,所以不用花很大的心思去引站外的流量,如果實力較強,非要挖空心思建立站外流量,可以招聘專人負責外部流量的建設和引進,實際上把自己店鋪關鍵詞優(yōu)化好,提高自然搜索的流量的同時利用好京東舉行的各種活動就可以引進大部分流量了。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十四
[實習目的]。
通過在酒店客房部的實習,能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度,學以致用的同時在實踐中掌握理論知識在實際中應用的狀況,進一步熟悉理論和實踐不可分割的關系,并認知當前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢。
[實習時間]。
xx.1.23-xx.03.27。
[實習地點]。
北京文津國際酒店。
[實習崗位]。
北京文津國際酒店客房部服務員。
[實習單位介紹]。
海景灣國際大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨,力求達到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的最大滿足。酒店行業(yè)的競爭歸根結底是酒店人才的競爭,酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的工作氛圍和相關的培訓,從而使每個員工實現(xiàn)自己的發(fā)展愿望。
“讓所有客人滿意”是酒店一直都在追求的理想目標,通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力,實現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益”的建店目標。
[實習內(nèi)容]。
在酒店客房部實習,上崗之前是要經(jīng)過培訓的。而培訓的主要方式就是學會怎樣鋪一張合格的床。培訓我們的是我們部門主管劉小姐。
在鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。
接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應,然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。
整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中,這是很有講究的。
通過培訓后,我正式加入了客房部。經(jīng)過幾天的工作后,我發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作不僅是鋪床的復雜而已??头糠諉T的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。實習時我了解到,服務員進客房進行服務要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。
這一切結束之后開始打掃客房的衛(wèi)生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內(nèi)每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環(huán)形。
整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費了的日常用品,并且補足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細節(jié)的地方,如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等,在整個清潔進程中都需要細心對待。
打掃過之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上,假如有喪失的物品,則要記載并上報主管。
實習時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當時客人在離店之際返回客房,服務員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復得,并對服務員大加贊許??头坎糠諉T的職責還包括,每個員工都要熟悉一定的安全知識,服務員至少要了解普通的的消防常識。另外,服務員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。
[實習體會與小結]。
經(jīng)過在酒店客房部實習,我認識到客房部工作內(nèi)容和職責都是復雜繁多的。此外,我了解到客房部的領班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的`技能。
在學校中的學習已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的,但是在實習中才體現(xiàn)到酒店重視細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)則。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,在工作過程中我盡量結合理論知識加以熟練。
另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關系,而要做到這點,最重要的是需求務實,一個成功的治理者必定是這樣發(fā)為的,成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來,這樣完成的是整個企業(yè)的管理。
所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經(jīng)驗豐厚的,而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能,極為注重細節(jié)的人。
在工作中,固然我只是充任一名普通服務員的角色,但我的服務也絕不是可以忽略的。在實習期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項服務,就必須正視自己的服務態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因為抱怨是毫無作用的。
我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關,不時地進步。
同學中有的在這個假期去了xxx實習,有的回家找了工作歷練自己,也有同學去了很多地方旅游,增長見識,還有的回家參加學習班提高自己……我在這個假期中到了重慶大足縣服裝城進行了社會實踐,在這次社會實踐當中,我接觸了社會,做了服務人員,了解到服務行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛,我的專業(yè)是酒店管理,也是第三產(chǎn)業(yè)服務行業(yè),這次暑期實踐讓我對服務行業(yè)有了更深刻的認識與了解,相信對我以后的工作會有很大的幫助。
xxx(實習地點簡介)。
在暑假實踐這段時間,我是服裝城里面的導購員,該店一共有12名服務員,每名導購員負責幾排衣物,每個人都有自己的區(qū)域,衣物都由自己保管歸類,衣物遺失也由自己負責賠償。作為一名導購員,每天早上是八點半上班然后在自己打掃自己區(qū)域的清潔,拖地,抹灰,擦衣架等等。
晚上九點半下班,時間很長,不過該服裝城的管理體制是三天休息一天,然后每名服務員輪流到各個賣點。在實踐期間,我最怕的是收錢,有時候很可能收到假錢或者給別人返錯錢,這些都是自己負責賠償?shù)摹T摰暧袔酌芾砣藛T,負責看守貨物和兌換零錢,如果電力人員特別多的話,他們還會幫忙買衣服??偟膩碚f,該點的管理和體制都還好,不過也存在很多缺陷需要改進,以下是我自己的看法:
第一:該店應當裝修適宜,門面太過老舊。在步行街,服裝城共三家,其余兩家裝修都很好,空調(diào)設備很齊全,而本店則沒有。本店的顧客對象主要在普通大眾,所以每天都有很多人來店里試穿衣服,而店里又沒有空調(diào),就會導致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁,這就不利于買賣成功,而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢就會更加突出。從成本問題來看,電風扇與空調(diào),從長遠的說,這種改進都是利大于弊的。
第二:該店應該設置收銀臺。對于這樣大型的商城來說,收銀臺似乎是必要的,讓店員負責不同區(qū)域的衣物,一面要收錢,一面要警惕小偷,還要熱情的面對顧客,這對于服務員來說似乎有困難,難免會發(fā)生錯誤,或者導致服務員顧此失彼,不能很好的面對顧客,對服裝城來說也是不利的。
第三:該店的管理體制應當修改。例如工作時間太長了,雖然是三天休息一天,但是一天超過八小時的工作,再加上掛貨,排貨等工作,都對服務員來說很是嚴峻,我覺得該店應該采取兩班倒的工作制度,并且采取一定的獎懲制度,比如說每個月的總收入達到兩萬就獎勵五十塊錢,在每組當中選取一名組長,有組長管理她的三名服務員,她來分貨,排貨等等,這樣讓服務員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵服務員的工作積極性,并且也減少了管理上的難度,讓管理人員能更好的對店里的運作進行了解和處理。
第四:該店應該提高對服務人員的素質(zhì)要求。大足是世界聞名的石刻之鄉(xiāng),當?shù)赜泻芏鄧庥慰突貋碛^光游覽,也會進行購物,該店地理位置很好,很多外國游客都來過,可是店里的服務人員素質(zhì)都不是很高,學歷最高的是高中生,而且店里的服務人員年齡偏大,應當對他們進行培訓,要求會基本的英語問答。除此之外很多服務人員的工作態(tài)度也很是不好,經(jīng)常出現(xiàn)辱罵別人的現(xiàn)象,或者不積極給顧客推銷等現(xiàn)象。
第五:該店應該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進行競爭,獲取顧客的好評,我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學生證的學生可以打折出售,九折什么的。對于節(jié)假日也可以相應的進行促銷,該店以往的經(jīng)營方式是定價銷售,不打折不議價,但是對于其他潛在的消費者,我們可以通過促銷的方式吸引他們,從而比其他兩家服裝城就有了一定的競爭優(yōu)勢,贏得顧客的青睞。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十五
時光飛逝,轉眼間已到了20xx年xx月月底了,我也已在公司十七個月了!在此期間感受頗多、收獲頗多、工作、環(huán)境、領導、同事,這里的一切,對我來說,是一個很難的鍛煉和提升自己各方面能力的一個機會。公司管理規(guī)范運作有序,各司其職、兢兢業(yè)業(yè)、工作愉快、親如一家的氛圍是我這一年多來的切身經(jīng)感受。
在此,首先特別感謝公司領導和同事給予我的大力支持、關心和幫助,了解了公司的發(fā)展概況,初步掌握了一些基本技術知識,現(xiàn)將本人這一年多來的工作情況總結如下:
自20xx年7月份進公司時起,我努力學習、提高自己的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)。為自己能盡力為公司工作盡一份力打好基礎。
早工作中,提高跟客戶的對話技巧,淘寶網(wǎng)店的后臺管理,寶貝的描述等等,以及近期做的淘寶推廣。俗話說;“活到老,學到老”。在這方面,由于我的工作經(jīng)驗不足,工作時間短暫,任何一個問題對我來說都是一個挑戰(zhàn)的。但是,我有信心面對,我會不斷努力學習,嚴格要求自己,提高自己的各項業(yè)務水平。不管是份內(nèi)的工作,還是份外的工作。只有多學,多做,多積累工作經(jīng)驗才能把工作做好。
進入斯凱萊特其實還沒到一年的時間,但卻要總結這一年的所得所獲,感覺還是不知如何憶起。往事重現(xiàn),發(fā)覺一些美好的事物還是在歷歷在目,不管它是曾困擾著我亦或是阻止我前進的一些障礙。
在這份工作之前,我曾經(jīng)接觸過淘寶店鋪,它讓我對發(fā)布產(chǎn)品信息不是很陌生??梢哉f電子商務是我真正的第一份工作,從剛踏入社會至今,很慶幸自己選擇了電子商務。一開始就能遇到自己喜歡的職業(yè)是非常難得的一件事情。
剛開始涉及這個領域什么都不懂,只覺得一切都是枯燥乏味,每天都重演著幾件相同的事情,不停得做,反復得做,不間斷得做,感覺生活已經(jīng)像是被定制好了,所以做起事來根本已經(jīng)沒有所謂的沖勁與干勁。而且當初對斯凱萊特的產(chǎn)品一直不夠了解,覺得放到網(wǎng)上銷售真得是一件不容易的事情。直到自己無緣無故接到了第一個單子,雖然說出來可能會被同行恥笑,xx0元的訂單,可以說是忽略不計,但是卻帶給我前所未有的信心。以前一直覺得這個行業(yè)在網(wǎng)上做交易實在是一件難事,不僅價格高而且組裝完的成品在專業(yè)問題上更是讓我打了退堂鼓。我想這xx0元的訂單不僅僅是xx0元,也是對我工作的一個肯定。從這次開始我明白自己應該要往哪方面去重點突破。既然對成品沒有十足的把握那就先從型材開始做起,簡單的管材不僅容易跟客戶介紹也可以減少發(fā)貨期限,降低工人所耗廢時間。
如果僅僅靠自己去學習電子商務,我想可能到現(xiàn)在都不能正常得看待這份工作。這中間不僅得到韓總幫助,通過參加上海商盟的學習,電子商務的培訓以及阿里巴巴課程的教授…起初對電子商務的印象只有“簡單”二字可以形容,但是現(xiàn)在不再是單純的發(fā)布產(chǎn)品信息,而是包括了許多深層意義的網(wǎng)絡因素,有些專業(yè)問題甚至我到現(xiàn)在都不能完全掌握。
我覺得做電子商務最重要的前提即是對產(chǎn)品有一個足夠的了解,如果當面對客人不能解釋專業(yè)的問題,有可能面對潛在客人的流失。用自信而權威的口吻來談論產(chǎn)品,相信有優(yōu)勢的產(chǎn)品一定能夠吸引到客戶。推銷產(chǎn)品也就是推銷自己,推銷自己遠比推銷產(chǎn)品更為重要。面對你所要推銷的對象要分清它是不是真的決策人,要清楚它是不是真得想買你的產(chǎn)品,或是競爭對手想套價格還是僅僅想讓我們給他畫設計圖等等。
第二合理按排8小時工作時間也是一個非常關鍵的步驟,雖然現(xiàn)在我常常會覺得時間不夠用并且遺漏的東西可能還不少,但是每天都感覺非常充實。每天雖然有些詢盤是跟我們行業(yè)是無關的,但是每個客戶我都認真對待,并且每個旺旺上都會介紹我們的氟碳木紋產(chǎn)品,因為我覺得現(xiàn)在對于我們這個領域的產(chǎn)品知識,還是鮮有客戶知道的。我覺得電子商務真的是一個循序漸進的過程,可能剛進接觸網(wǎng)站后,沒有相關的詢盤,甚至于沒有其它領域的詢盤,但是長久以往,踏實認真的走好每一步,我相信每一個都可以接到屬于自己的訂單。
第三做擁有樂觀開朗,積極向上的心態(tài),心態(tài)決定行為,這是營銷的前提。做一件事情如果把它當成自己熱愛的一項事業(yè)來看待,而不是覺得自己被逼迫著做不喜歡的事情。帶著愉悅的心情做事真得可以事半功倍,全身心的投入。電子商務是一個長期見成效的過程,短期的努力和堅持并不可能達到預期的目標。只有堅定自己的目標,一步一個腳印,每一天完成自己須要完成的任務,那么即使真得沒有得到實際的成效,內(nèi)心也不會感到枯燥乏味,充實的滿足感即會油然而升。
最后一點,不停的電子商務學習和知識的累積也是非常重要。從踏入斯凱萊特開始,我就跟著韓總進行電子商務培訓和學習,從上海商盟的活動中得到了很多平時在辦公室所學不到的知識。在商盟學習中認識了許多在電子商務領域非常成功的名人,包括張有為老師的網(wǎng)絡推廣及b2b的營銷途徑。b2b免費會員地毯式轟炸為我在發(fā)布產(chǎn)品信息上提供了很多幫助;論壇博客及社區(qū),多注意品牌口啤的線上線下傳播讓我又多了一個方法與途徑宣傳自己公司產(chǎn)品;關鍵詞的密度分布同樣讓我在產(chǎn)品描述中注重了些技巧性的地方。黃偉老師的搜索引擎優(yōu)化也讓我對網(wǎng)絡更多了些興趣。除了這些課程學習還參加了上海千人網(wǎng)商大會的召開,這算是20xx年發(fā)生的一件大事了。很榮幸能夠參加如此盛大的會議。除了借助外力進行學習,自己也會經(jīng)常去阿里巴巴論壇,博客,阿里旺旺群進行各方面的學習,雖然這些工作比較花費時間,但是每天能得到一些可以為己所用的知識也算是非常值得了。比如百度的一些功能就是從群里面的商友開課中,論壇文章中以及自己進行百度的搜索中才明白了解。
電子商務真得沒有太多技術性的東西,只要多加嘗試多加學習,所有的難題都不再是問題。明年的計劃還會是跟今年一樣不斷把看似簡單的事情重復做用心做。把原本潛在客戶慢慢都轉化為實際的訂單。所有的努力即是為了最終的成交量而做的基礎??偠灾痪湓挘嚎此莆⑿〉臇|西要做的細致做至極致也會有它發(fā)光發(fā)熱的那一天。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十六
我在珠海南方汽車有限公司別克4s店進行實習。這次實習得到了校領導、部領導的高度重視,也是在他們的細心關懷和精心安排下取得的,所以我對能有這樣一次和汽車企業(yè)直接接觸的機會而倍感榮幸。
本次實習的主要目的是讓我們新任教師找到理論教學和實踐教學的差異,以改善實際教學方法,擴充實踐知識面,對實際教學中遇到的困難有所準備,并且努力提高實際動手本事,為今后的教學和深造打下良好的基矗在短短的七天時間里,我深刻感受到了汽車維修行業(yè)的艱辛,也產(chǎn)生了很多對于我今后的教育教學和自我學習的感想。
珠海南方汽車有限公司成立于1998年,是上海通用汽車在珠海地區(qū)唯一一家從事別克銷售、售后服務、配件供應、信息反饋于一體的4s店。上海通用別克本著面向消費者的原則,以“心靜、思遠,志在千里”的別克品牌精髓,昭示這一國際品牌對市場和消費者的不懈承諾。他們將別克關懷buickcare——比你更關心你為實踐理念,將“被動式維修”帶入“主動式關懷”時代。
別克品牌不斷打造、提升自我,表達了別克人志在成為廣大消費者擁戴的品牌理念,也體現(xiàn)出了當代別克人在成就、杰作、榮耀面前,不滿足階段性成功,執(zhí)意追求新的超越,正像他們每一天早上都要大聲呼喊出的那樣——“突破極限,再創(chuàng)卓越”。
規(guī)格標準,管理嚴明是我對那里的第一印象。先進齊全的設備、寬敞整潔的車間,還有整齊化一的服裝和認真嚴謹?shù)木S修態(tài)度都讓我感受到了一個真正維修店的標準。盡管有工作人員的緊張忙碌,也有車輛的進進出出,可是整個機修車間的工作仍舊有條不紊、秩序井然。由于我是剛剛來到那里,還不熟悉,所以車間楊主任讓位在車間里轉轉、看看。此時,一名維修工人正在對一輛故障車進行維修,看他熟練的動作、流暢的拆卸,顯然對車輛的結構很熟悉,對車輛故障的排除已成竹在胸。我主動上前和他交流了許久,算是結識了我的第一個師傅。雖說他今年僅有十九歲,可是在那里已經(jīng)有三個念頭,能夠說是維修經(jīng)驗比較豐富了。很快,我認識了更多的師傅,他們都給了我很大的幫忙。
“多看多動手、少說少休息?!蔽揖褪且勒罩@樣的想法努力堅持做好每一天。我能主動幫忙我組成員完成每一項維修任務,并且聽從孫班長的工作安排,并主動向?qū)O班長請教每一個工位的具體操作、故障車的故障診斷和維修方法、拆裝技巧和保養(yǎng)規(guī)程??傮w說來,在這幾天里,看到了很多、學到了很多,收獲很大??墒?,在那里實習也并非一帆風順,其間也遇到了一些小問題。第一天來到那里時,我對那里的很多東西是第一次見到,所以很好奇,總想試試??墒怯譀]有人理你、也沒有人教你,僅有自我動手去做一些事情。由于之前沒有接觸過,搞壞了很多,也鬧出了不少的笑話來。更重要的是,他們不認為一個大學畢業(yè)生、一名教師能夠真正深入他們的生活,來和他們一齊維修汽車。這種情景的發(fā)生,對于剛剛畢業(yè)的我,能夠說是當頭棒喝,完全沒有了主意。可是,很快我就冷靜了下來,仔細思量、認真思考。我明白了,僅有真正和他們一齊做、真正走近他們的生活,才能夠改變那里的一切。之后我堅信自我的信念,憑借著自我的刻苦勤奮和謙虛誠懇,贏得了孫班長和所有成員的信任,最終融入了整個團隊,成為他們當中的一員。
在這工作的幾天里,我時時刻刻都在觀察,都在思考??吹搅怂麄兊膬?yōu)點,也看到了他們存在的不足,這給了我很大的啟發(fā)。
首先,我明確了合格的維修人員應當具備良好的技能水平和素質(zhì)。因為良好的技能水平是維修質(zhì)量的根本保障,也是合格的維修人員應當具備的基本素質(zhì)。當然良好的技能是需要經(jīng)過很多的實際維修來不斷熟練、培養(yǎng)和提高自我的,并且要對這些維修實踐進行總結和整理。還要不斷吸收別人在維修過程當中所取得的經(jīng)驗,這樣才能不斷提高和豐富自我的維修技能和經(jīng)驗。在別克4s店里,每一天早上都要由每班的班長對自我在實際維修過程中遇到比較典型和經(jīng)典的案例進行講解,分享給所有人以提高整個團隊的技能水平。除此之外,具備良好的團隊合作精神、良好的溝通本事和與人交往本事能夠更好更快地完成任務,也有助于自身的提高和發(fā)展。
其次,我感受到了一名優(yōu)秀維修人員應當具備的工作態(tài)度和敬業(yè)精神。以前沒有接觸過汽車維修店,所以只是感覺他們的生活可能會很艱苦,可是這次我是有了切身的感受。他們每一天至少要工作九個小時,并且中午沒有休息時間。所以說汽車維修不僅僅是對維修人員技能水平的考核,更是對他們工作態(tài)度,精神毅力的全面歷練。具有端正的工作態(tài)度和吃苦耐勞的敬業(yè)精神是一名優(yōu)秀的維修人員應當具備的素質(zhì)。那么在實際教學過程中,如何培養(yǎng)學生端正的態(tài)度和吃苦精神呢這就需要我們教師必須到達這樣的標準,以身作則,以感染每一位學生,并且學校要積極努力為他們供給這樣的機會和營造此類的氛圍。
再次,我更認識到理論和實踐的關系在實際的教學活動中應當如何平衡。這一點不僅僅在我們的職業(yè)教育中出現(xiàn),就是在標準維修店里,很優(yōu)秀的維修人員往往也欠缺扎實和豐厚的理論知識,大部分維修人員對汽車也只是感官認識。所以,這就向我們教師提出了一個難題。經(jīng)過幾天的觀察比較,并且結合自我切身感受,給了我一點新想法:
職業(yè)教育應當由實踐來指導理論教學,即從實踐中得出要解決的問題,故要弄清此問題的本質(zhì)所在。之后再由理論教學引導實踐,即利用枯燥的理論知識來解決實際生活中遇到的困難。我認為二者之間不斷進行轉換的關鍵點,就是我們在教育教學環(huán)節(jié)中應當把握的重點。也就是我們?nèi)绾谓虝W生找到將理論和實踐結合起來的橋梁,不再讓他們感覺理論的枯燥乏味,不再讓他們感覺理論學不會、不重要。
我們必須從實際出發(fā),以技能實訓教學為大戰(zhàn)場,以實踐動手本事為主陣地,讓學生在多彩的生活中學習、探索、成長、樹立創(chuàng)新意識,激發(fā)智慧的火花。這樣才能實現(xiàn)職業(yè)教育對學生職業(yè)本事的培養(yǎng),才能孕育出更多、更好的具有高水平職業(yè)本事的高素質(zhì)人才。
時間過的很快,我的實習就要結束了。在機修車間實習的最終一天,我最終一次參加了早會活動,站在所有隊列當中的我,心境很復雜,能夠站在隊伍當中和真正修車人在一齊很是驕傲,可是這樣的機會不明白今后還能有多少,又有些許的不舍。最終的一個上午我做的比哪一天都要賣力,也不明白是哪里來的力氣,沒有一點疲倦的感覺。對于我這樣一名還沒有上過講臺的新教師來說,最終的四個小時是多么的寶貴,多么的有分量啊!最終一次和大家在休息時間聊天,也是我最終一次給他們將大學的生活,他們聽的是那樣的專注、入神,笑的是那樣的開心、開懷。
臨行時,孫師傅送我到車間門口,期望我有時間多來看看,多來學學,并且囑咐我:“年輕人,要本分做事,本分做人”。就這樣,帶著幾天的學習成果和長者的期望,我搭上了回程的客車。此時此刻,“人才”和“教育”再一次在我的腦海里回蕩,這讓我暗下決心:
我將經(jīng)過每一天平凡的工作,用智慧去啟迪學生,用情感去關愛學生,用人格去熏陶學生,用品德去影響學生,用意志去激勵學生,培養(yǎng)全面發(fā)展的時代英才,完成一名人民教師的神圣使命!
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十七
下面是本站為你整理的酒店實習報告1000字,歡迎閱讀。
1.緒論。
本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務實習。我在該酒店餐飲部做服務員,實習期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當?shù)牧私夂驼J識,也對酒店的運作程序有了一定的熟知,鞏固了自己所學的專業(yè)知識。在服務技能上有所提高,在個人服務意識上有所提升。
1.1實習的目的和意義。
通過本次實習,我要了解餐飲的服務程序和技巧,學會如何去調(diào)整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關系,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務意識,加強自己的給人文化修養(yǎng),為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實習單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,臨近東方明珠塔,距黃浦江兩千米之遙,可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應來吸引周圍的顧客,贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽。
1.3實習要求。
在酒店實習期,按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,還要做好分外的事情。在服務技能上加強訓練,達到一流的水平;在服務意識上加強思考,達到超前的意識。不管是在客人面前,還是在上級領導面前,表現(xiàn)自己好的一面,得到客人和領導的認可。
2.實習崗位和內(nèi)容。
2.1實習崗位。
我的實習崗位是餐飲部服務員,每天做的事:布草的盤點及清洗、茶水服務、擺位、擦餐具,備好毛巾,整理包間,檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作,以及客人用餐時的服務工作。
2.2.1迎賓、問候客人。
當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點菜及酒水。
詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是??停赡軙缫淹ㄟ^電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務。
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
2.2.5餐間服務。
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
自從走進了大學,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的.工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十八
親愛的商城客服部領導:
您好!首先感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。
我可能會在7月份某個你覺得方便的時候離開公司。
自從xxxx年5月進入到客服部工作以來,我一直都很享受這份工作。轉眼快半年多時間過去了,我要重新確立我未來的發(fā)展方向。的確,客服部的工作環(huán)境、團隊、工作強度,甚至個人喜好,我都很滿意。可是,由于某些個人的原因,我經(jīng)過深思后還是選擇了開始新的工作。希望你能早日找到更合適的人才替代我的工作。
在剩下的時候里我會做好交接工作,并且也渴望能在工余時間,為我們這個團隊繼續(xù)出力。
再次對我的離職給公司帶來的不便表示抱歉,同時我也希望公司能夠體恤我的個人實際,祝愿在您帶領下公司能開創(chuàng)出更美好的未來,謝謝!
辭職人:
20xx年xx月xx日。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇十九
風塵仆仆從廣州趕來珠海參加了學校為期一周的心理培訓后,稍作停留。7月19日,包括我在內(nèi)的汽車專業(yè)的4位新教師就安排去參加了上崗前的企業(yè)實習。其中,石也言教師和趙燦明教師被分配至珠光汽車有限公司,而李有良教師和我則被分配到了景田汽車有限公司,而在景田之下,我被分配到了騰達汽車的一汽豐田店的噴漆車間。
在見過大偉主管之后,行政人員給我發(fā)了兩套車間作業(yè)的專業(yè)服裝,在飯卡體檢表等瑣碎流程完成之后,我正式開始了我為期25天的車間生活。
此次實習的目的是學習汽車噴漆的相關技術,了解其的相關流程,以及對我們學生以后的工作進行零距離的接觸。這樣既能做到專業(yè)知識的學習,也能有針對性地對學生進行技能的教育。所以,為了深刻了解這一門技藝,這一個職業(yè),黃部長要求我們要動手去實踐,不能只看不做。
騰達豐田是專營一汽豐田品牌的專業(yè)4s店,在那里,無論前臺還是售后部門,到處都能夠遇到我們學校出來的實習生或者已經(jīng)畢業(yè)的學生,頓時也有了親切感。騰達的售后車間是由鈑漆車間,機電車間組成。相對于珠光那邊的奧迪車間,這邊的車間工位分工比較明確,并且每一天都工作量都比較充足,這應當跟車的保有量有關。在兩個車間當中,又以鈑噴車間的工作最多,因為多數(shù)需要來店里維修的都是小碰撞中的車身破損。所以在噴漆車間,每一天都遇到形形色色不一樣的狀況,這對于學習是一種好的資源,能夠?qū)W習到對不一樣損傷的處理。
剛來車間,我第一個工作是濕磨前后鋼。濕磨是中途打磨工位的一個作業(yè)環(huán)節(jié),該環(huán)節(jié)在涂原子灰與底漆之后,在噴面漆之前,是關系到面漆是否能噴涂平整與噴漆后油漆持久程度的重要環(huán)節(jié)。在眾多環(huán)節(jié)中,這一環(huán)節(jié)比較容易學習和上手,所以主管先安排我磨鋼。剛開始的時候我也以為這個東西是十分簡單的,認為只要用砂紙簡單磨過一遍就能夠了??墒沁B續(xù)磨了兩條前鋼,都返工了。在師傅的指導之下,我最終漸漸的明白磨鋼的簡單之中的技巧。比如說前后鋼有尖銳過渡到地方因為不能受力,很容易磨穿,因而此時用力必須適當輕一些;評價一條鋼是否磨得透,能夠經(jīng)過用手感覺其光滑度,同時觀察前后鋼表面是否還有魚鱗狀的泛白反光物,如果表面都很光滑并且沒有魚鱗狀反光物,則證明這條鋼已經(jīng)磨好了;同時在磨鋼的時候應當朝手指方向用力,這樣才能高效。持續(xù)一周的濕摩歲月讓我明白,一些看似簡單的東西如果沒有經(jīng)過實踐去學習,我們也不能做好,盡管我們受過了高等教育。因而在日后的工作中我們還需鍛煉我們的實際操作本事,為自我的人生補課。
一周之后,我開始能夠接觸干磨。干磨與濕摩其實是同一環(huán)節(jié),只是干磨的效率高一點,所以損傷面積大的地方適合用干磨,但其磨的效果稍差一點。有了濕磨的基礎,我用了三天,經(jīng)過觀察與自我的實踐,我掌握了干磨的一些基本的技巧。
鑒于實習生的身份,想要在所有工位上進行實際操作是不現(xiàn)實的。因為要做好噴漆的工作并非是一朝一夕的事情,而企業(yè)也是以營利為首要目的的,在噴漆等關鍵部位要返工相當于白做了,所以有些流程我們只能經(jīng)過問與看來學習。在此后的實習日子里,我主要是從鈑金工位開始在每個工位上待兩到三天,從旁做一些輔助的工作,同時認真觀察研究他們的流程,并且用隨身帶的筆記本做好了記錄。騰達豐田的鈑噴車間由鈑金工位(車身附件拆裝,大梁校正工位,拉介子工位),打磨房,中途打磨工位,噴漆房,以及打蠟工位等組成。我的筆錄的資料包括每個工位的工作任務,注意事項等,因為比較多就不一一在此列敘了。在此處只寫一下騰達豐田的鈑噴車間的流程:1鈑金;2車身清潔、檢查、遮蔽;3打磨及修飾斜邊;4填補打磨原子灰;5除塵、清潔、遮蔽;6噴涂底漆;7噴涂中涂底漆;8打磨中途底漆;9清潔、除塵、遮蔽;10噴涂2~3層293295色漆;11噴涂清漆;12清潔干燥;13拋光,打蠟。鈑噴的工序應當在任何4s都是大同小異的,區(qū)別可能在一些細節(jié)的地方,可是對于一個第一次接觸鈑噴的人來說,能這樣零距離地學習這項技能,收獲是挺大的。
二十五天的實習時光說長不長,說短不短。在那里,我不僅僅學習到了一些技術,學到了做人的道理,也與實習的學生建立了深厚的友誼。8月15日,實習正式結束了。我辦了離職手續(xù),與公司里的員工告別,心里有說不出的總的來說,在騰達豐田我到達了實習的基本目的,學習到了鈑噴的技術流程以及了解了學生以后工作的情景,也感受到鈑噴工作的艱辛和企業(yè)的氛圍;同時也發(fā)現(xiàn)了自我實際動手本事的欠缺,在日后的工作中期望自我能夠在各位前輩的幫忙下彌補回來。
筆拙,期望大家指正!
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇二十
大學實習是學生在大學學習一半課程后最重要的實踐環(huán)節(jié)。
為了更好鞏固提高學生在學校所學的相關知識,培養(yǎng)學生的基本工作技能,我們在大三下學期進行了為期四個月的實習。
我們從實際生產(chǎn)中獲得知識和技能,培養(yǎng)勞動觀念和務實作風,最重要的是通過實習鍛煉自己的能力,學到在課堂中學不到的東西,以及將理論聯(lián)系實際,鞏固在學校中所學的知識,提高處理實際問題的能力,了解一些關于服務實操的主要內(nèi)容,這些對于我們在今后的工作和學習生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應社會,處理好人際關系與社會順利接軌做好準備。
我們實習的單位是奧藍際德國際酒店。
它位于天津市武清開發(fā)區(qū),由天獅集團投資興建的一家大規(guī)模的四星級酒店,由天獅集團旗下專業(yè)公司奧藍際德酒店管理有限公司全權經(jīng)營管理。
酒店占地6萬平方米,含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設施。
奧藍際德國際酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設施最齊全和最現(xiàn)代化的四星級知名旅游酒店。
酒店管理服務理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務,倡導以客為本和服務貼心。
主打健康、綠色、時尚、溫馨概念,最大限度滿足多層次客戶需求。
酒店實行部門經(jīng)理負責制,由經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主管管理本部門事務,與其它部門密切配合,合作完成工作。
作為一名剛剛走出校園的實習生,我深知自己要學習的東西有很多很多,面對即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使下,我滿懷著信息和期待去迎接它。
剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮,畢竟離開學校步入社會是第一次每個人多挺激動的,多有一股兒使不完的勁,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,那時負責人對我說:“在客房做服務員是體力活,為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的:“餐飲服務員我曾在暑假時有嘗試過,我想嘗試沒做過的事,是因為好奇,也是因為感興趣。
”但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的,當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過培訓的,而培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。
教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。
然后是給床單包角,即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。
接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下就行,其他可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。
做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套的開口的方向朝向窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說,一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,這就是因為枕套開口的方向不符合規(guī)定。
培訓該記得都記得很清楚了,該怎么鋪床也學會了,主管就讓我們獨自干活了,可是當我正式去客房部工作時才發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。
客房服務員的首要任務是清理客房,清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。
實習期間了解到,服務員進房間首先要敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結束后,開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細節(jié)的事情,如電話應該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時應注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。
房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛(wèi)生間了,這也是我最不愿意干的,衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發(fā)絲,這一切都結束后,要把衛(wèi)生間的東西補齊,擦拭時,不能放過任何細節(jié)的地方。
在整個清理過程中都要認真對待,打掃過之后,要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄,并上報主管,實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時,由服務員向客人說明情況,最終是要客人賠償?shù)摹?/p>
在客房服務員工作時,我還了解到每個員工都要有安全意識,服務員要知道,一般的消防意識,額外地服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人滿意。
我在客房部這段實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的客房部的領班、主管和經(jīng)理都是從基層服務員干起,一步一步走上來的,對基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利,而且每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西,在領導們的指導下,逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是一名普通的服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單,其中也有一系列的復雜程序,在這四個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小去抱怨。
因為抱怨是沒有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態(tài)面對每一天。
因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。
實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。
這個社會是如此的復雜,有時候會讓人感覺到身心疲憊,在酒店實習的后來一段時間里,我變得沉默寡言了。
因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。
我沒有和家里人說,自己實習具體是做什么,我怕他們知道后會傷心,做的時間長了,我的思想也放開了,我只把實習才當做是體味社會和人生了。
從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關系的復雜,也許這才是實習生活中最重要的。
實習的生活就像是一個放大鏡,不僅讓我看到優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足,毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。
這也是一個人進步的前提。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說得摸不著頭腦,施主們會用各種語氣方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受新人們都會經(jīng)歷這種心理時期,在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了。
當有人批評你時,你肯定會覺得他們太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢,所有這些都是自己的想當然罷了?現(xiàn)實不是想當然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,過去的成功與失敗都已成為過去式。
我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調(diào)整好自己的`心態(tài)來迎接未來的挑戰(zhàn),人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。
撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才能有大豐收。
通過四個月的頂崗實習,有了一些收獲。
主要有:
1、工作獨立處理能力提高
通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情自己做這個道理。
只有培養(yǎng)自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。
在工作上,有問題、有不懂得應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。
獨立工作積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
2、突發(fā)事件應變能力提高
在客房部工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準備,因為作為一名服務員,每天面對不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免會有些不大禮貌的客人,甚至會口出惡言的,面對這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益,與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
在社會實踐中得到了鍛煉,對這次的實習認識也有了新的升華,我體會到:
1、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面的了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,接觸了行行色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻的了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會、融入社會。
2、實習期與酒店的關系
作為酒店的一員,穿上了制服就要處處維護酒店的權益,要把自己和酒店緊密的聯(lián)系起來,要另自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切的賓客。
感謝學校的領導和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實習,為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。
感謝奧藍際德國際酒店給了我這次實習的機會,使我提高了實踐能力和社會經(jīng)驗,感謝和我在奧藍際德國際酒店一起實習的其他同學,我們在這幾個月里互相照顧、互相幫助,讓我覺得很溫暖,還要感謝我的爸爸媽媽嗎,實習期間有很多次都不想堅持了,是我爸媽的幫助和鼓勵,讓我有了更大的動力去奮斗,讓我覺得我一定要更加努力,一定要做出成績,讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>
目的:通過實地實習,了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合.
酒店總體介紹
酒店實習報告。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
實習內(nèi)容
我實習的部門是客房部,客房部的班次主要有四種:
早班主班:7∶30——17∶00
副班:8∶30——18∶00
中班:15∶00——24∶00
晚班:11:30——08:00
由于我們剛進酒店,還不熟悉,被安排為副班。
主班負責主要工作,副班在一旁協(xié)助。
每天提前十五分鐘到客房服務中心,然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房,收洗客衣,為客人提供及時服務,整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時,主班會教我們新來的實習生一些技巧,也很關心我們。
酒店客房分三棟樓,分別是三號樓,八號樓,九號樓,在這三棟樓中八號樓是最好的,設施比較新比較齊全,是豪華房和商務房及套房等.三號和九號就稍微差點.廣交會大多外賓都會入住八號樓,所以我們實習生就分配到八號樓的各個樓層,也固定下了,熟悉之后會好辦事吧.廣交會期間,外賓很多,剛開始有點害怕與他們交談,但主班不會英語,無奈只好由我說,和幾個外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,交流起來就有點困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了.
實習體會
實習一個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,實習時間不是很長,在這短短的一個時間里,體會了很多東西,感受也很多.
剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個空調(diào),很簡單.對于我們這些實習生來短短的實習住是沒什么問題,對那里的員工來說,條件是差了點,不夠人性化.首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便.廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺很高,水龍頭很遠,廁所很多,能沖熱水的就幾個,其他都壞了卻沒人來修.門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設施.住宿條件很難改變,但可以改善,現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對員工的關心,自然員工也會注意,不會輕易弄壞!
員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐艘话?能吃的飽,只是早餐有點不好,每天都是米粉,吵的煮的,一個月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根本吃不下.早餐多點花樣,吃的好心情好,才能工作的好.
員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實習穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴重的,線掉了一半.這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱.洗衣時間又是定在周二和周六穿,時間相隔很遠啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作.穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象.目前十分有必要對員工服進行改革,原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,加上已經(jīng)很多破爛,換是很應該做的.
客房,在客房部實習,對客房工作當然是了解了.首先是班次安排,我不明白這間酒店為什么要每人工作10個小時,包括吃飯的時間,那還是要工作9個多小時.有時還開會又要拖很久.而我們早上幾乎要到九點才有事做,早早的來到是坐在哪里無聊的等待,下午四點以后就沒事做,而中班的也來接班了,我們還是要坐在那里無聊的等下班. 工作時間可以稍微調(diào)整縮短,開會時間也不宜太長,不要超過員工下班時間太久.酒店的衛(wèi)生不是很好,為了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯,抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,洗吧房也有用客用巾來擦的現(xiàn)象, 衛(wèi)生當然很需要改進, 客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,要消毒. 可能是酒店年代久了,很多東西都用舊了,布草也不例外,床單有很多補丁,被套也有爛了一個洞的,這些酒店都需要改善. 舊的,爛的布草要換. 客房的設施也比較落后,電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線連接起來,桌子下就是一堆線,很亂,既影響美觀,對安全也是有問題的。
客房里的燈,就一盞落地燈,兩個窗前燈,其他還有幾個小燈,一到天黑整個房間就暗了,照明很差,即使酒店只是用來睡覺的,但必要的照明還是要的。
客房設施有必要革新。
管理層,客房部的管理層分為,經(jīng)理,主任,六個部長,人員不是很多,能有效分配。
但企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度,客房服務員的最高職位可以做到主任,而我們這個主任就是經(jīng)過五年一步一步爬上來的,其他員工時間最久的也不過一年,所以很難留住員工,留不住員工,新來的員工實際操作能力又不強,服務質(zhì)量自然不高。
員工,在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。
他們之中大部分都是剛來不久的,早的是一個月前來的,晚的和我們差不多時間,而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個月就已經(jīng)想離開了,甚至連辭工書也已經(jīng)交上去,由于有廣交會,酒店不給他們這個月辭。
辭工不是因為太辛苦,而是他們做的不開心,管理層的領導也是很大的問題。
員工服,工作時間分配,工具設備,無效勞動等,而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題,酒店并不能和員工有效的溝通,可能是私人企業(yè)吧,老總說的算,員工只能按要求做,酒店曾經(jīng)很有名氣,時間久了,跟不上時代,不僅酒店設施陳舊了,領導的思想也還滯留在以前。
客房服務員年齡層差距很大,小到十六歲,大到三四十歲,文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。
淘寶網(wǎng)店實訓報告篇二十一
學號020xx**792。
實習單位xxxx汽車銷售服務有限公司。
1.更快的適應社會,增強自身的素質(zhì)學習更多的銷售技巧,學會與顧客接觸,交流。
2.了解北京現(xiàn)代的汽車各種品牌,價格,性能。
北京現(xiàn)代。
銷售部維修部財務部綜合辦公室。
銷售部職員:經(jīng)理:xxx。
銷售顧問:xxx。
信息員:xxx。
1.掌握北京現(xiàn)代的銷售流程。
2.與銷售人員搞好關系,從他們那里學習更多的經(jīng)驗。
3.學會運用相應的銷售技巧。
4.更好的了解汽車各方面的信息,對各種車型進行比較。
5.真正了解“4s店”的含義。
六.汽車銷售流程圖:
接待——咨詢——車輛介紹——試乘試駕——報價協(xié)商——簽約。
成交——交車——售后跟蹤。
1.接待:接待環(huán)節(jié)最重要的是主動與禮貌。銷售人員在看到有客戶來訪時,應立刻面帶微笑主動上前問好。如果還有其他客戶隨行時,應用目光與隨行客戶交流。目光交流的同時,銷售人員應作簡單的自我介紹,并禮節(jié)性的與客戶分別握手,之后再詢問客戶需要提供什么幫助。語氣盡量熱情誠懇。
2.咨詢:咨詢的目的是為了收集客戶需求的信息。銷售人員需要盡可能多的收集來自客戶的所有信息,以便充分挖掘和理解客戶購車的準確需求。銷售人員的詢問必須耐心并友好,這一階段很重要的一點是適度與信任。銷售人員在回答客戶的咨詢時服務的適度性要有很好的把握,既不要服務不足,更不要服務過度。這一階段應讓客戶隨意發(fā)表意見,并認真傾聽,以了解客戶的需求和愿望,從而在后續(xù)階段做到更有效地銷售。并且銷售人員應在接待開始便拿上相應的宣傳資料,供客戶查閱。
3.車輛介紹:在車輛介紹階段最重要的是有針對性和專業(yè)性。銷售人員應具備所銷售產(chǎn)品的專業(yè)知識,同時亦需要充分了解競爭車型的情況,以便在對自己產(chǎn)品進行介紹的過程中,不斷進行比較,以突出自己產(chǎn)品的賣點和優(yōu)勢,從而提高客戶對自己產(chǎn)品的認同度。
4.試乘試駕:在試車過程中,應讓客戶集中精神對車進行體驗,避免多說話,讓客戶集中精神獲得對車輛的第一體驗和感受。
5.報價協(xié)商:通常就是價格協(xié)商,銷售人員應注意在價格協(xié)商開始之前保證客戶對于價格、產(chǎn)品、優(yōu)惠、服務等各方面的信息已充分了解。
6.簽約成交:在成交階段不應有任何催促的傾向,而應讓客戶有更充分的時間考慮和做出決定,但銷售人員應巧妙地加強客戶對于所購產(chǎn)品的信心。在辦理相關文件時,銷售人員應努力營造輕松的簽約氣氛。
7.交車:要確保車輛毫發(fā)無損,在交車前銷售員要對車進行清洗,車身要保持干凈。
8.售后跟蹤:一旦汽車出售以后,要經(jīng)?;卦L一下顧客,及時了解顧客對我們汽車的評價及其使用狀況,要提醒顧客做保養(yǎng)。
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