可以對自己的目標(biāo)進(jìn)行評估和調(diào)整，更好地規(guī)劃未來。寫總結(jié)時要客觀公正，避免個人情感和偏見的干擾。以下是一些實(shí)用的工具和資源，可以提高您的工作效率。
食品知識安全宣傳廣播稿篇一
日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，否則就會傳染疾病，危害健康，“病從口入”這句話講的就是這個道理，要注意：
(1)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時不要狼吞虎咽;一日三餐定時定量，不暴飲暴食。
(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
(3)生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
(4)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
(5)不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
(6)不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。
(7)在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。
(8)不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。
咸魚：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。
霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素———黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。
檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
火腿+乳酸飲料：三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了保存肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸時，會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝酸胺。
這里介紹四種方法：
1、浸泡水洗法：先用水沖洗掉蔬菜表面污物，然后用清水浸泡30分鐘，基本上可除去大部分殘留農(nóng)藥。
2、堿水浸泡法：先將蔬菜表面污物沖洗干凈，然后浸泡到堿水中(大約500毫升水中加入堿面5到10克)，停留5到15分鐘，再用清水反復(fù)沖洗。
3、儲存法：蔬菜上的殘留農(nóng)藥隨時間推移能緩慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜可以先存放一周再食用。
4、熱水法：常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等，先將蔬菜表面污物洗凈，然后放入沸水中，2到5分鐘后撈出，用清水再洗一兩遍即可。
無公害蔬菜，就是清潔、鮮嫩;有毒、有害的物質(zhì)含量低于人體安全食用標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，應(yīng)符合營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)的雙重標(biāo)準(zhǔn)。目前無公害蔬菜生產(chǎn)還離不開化學(xué)農(nóng)藥，但在使用過程中必須遵循“嚴(yán)格、準(zhǔn)確、適量”的原則。
目前常用的農(nóng)藥單劑近百種，蔬菜生產(chǎn)常用的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑就達(dá)40多種，無公害蔬菜生產(chǎn)使用農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)格篩選，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，有選擇地使用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥。
蔬菜體內(nèi)農(nóng)藥殘留量與最后一次施藥距采收時間的長短關(guān)系密切。間隔期短，則農(nóng)藥殘留量多，反之則少。因此，生產(chǎn)者定要嚴(yán)格掌握各種農(nóng)藥的安全間隔期。一般生物農(nóng)藥為3-5天，菊酯類農(nóng)藥為5-7天，有機(jī)磷農(nóng)藥為7-10天(少數(shù)14天以上)，殺菌劑除百菌清、多菌靈要求14天以上外，其余均為7-10天。
細(xì)菌性食物中毒是指人們攝入含量有細(xì)菌或細(xì)菌素的食品而引起的食物中毒 ,目前我國70— 80%的食物中毒是細(xì)菌性食物中毒。
細(xì)菌性食物中毒的特點(diǎn)是 :
1、有明顯的季性。一般發(fā)在適合細(xì)菌生長繁殖的夏秋季節(jié)。
2、發(fā)病急病程短。一般進(jìn)食后 24小時內(nèi)發(fā)病 ,短的數(shù)十分鐘 ,長的 72小時內(nèi) ,但經(jīng)治療 2— 3后天痊愈。
3、發(fā)病與飲食有關(guān)。中毒病人均吃同樣的食物 ,臨床癥狀基本相似。
4、無傳染性。
細(xì)菌性食物中毒的發(fā)生原因?yàn)?:1、食品變質(zhì) ,或被細(xì)菌污染發(fā)生腐爛變質(zhì) ,但往往是輕度變質(zhì) ,不易發(fā)現(xiàn)或被認(rèn)為問題不大 ,結(jié)果進(jìn)食后引起中毒。 2、食品切塊太大 ,燒煮時間太短使食品未燒熟煮透。
3、食品加工時生熟不分 ,包括刀、菜板、容器生熟不分 ,使熟食品受到污染。
4、食品保存不當(dāng) ,被蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲叮爬 ,有的食品未及時放冰箱冷藏 ,導(dǎo)致在常溫下放置過長。
5、食品加工者帶有病菌或在操作時不注意個人衛(wèi)生而使食品受到污染。
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施為 :
1、不購買、不加工變質(zhì)的食品。
2、新鮮食品要及時加工 ,烹調(diào)前清洗干凈 ,烹調(diào)時燒熟煮透 ,烹調(diào)好的食品不要在外存放太久 ,最好現(xiàn)燒現(xiàn)吃。另外 ,外購食品或隔夜食品要回?zé)笫秤?,對暫時不用或用不完的新鮮食品 ,應(yīng)及時放入冰箱保存。
3、防止食品污染。加工食品必須做到生熟分開 ,刀、菜板、容器、用具要分開 ,用后要清洗干凈 ,用前要進(jìn)行消毒。此外生熟食品應(yīng)分別存放。
4、食品加工時要注意個人衛(wèi)生。
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄?，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。
三防“長”。盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。
四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。
五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
1、 保持清潔 勤洗手-取食品前洗手、準(zhǔn)備和加工食品期間經(jīng)常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場所、設(shè)備和餐飲具;避免蟲、鼠及其其他動物進(jìn)入廚房和接近食物。
2、 生熟分開 生的肉、禽、蛋和海產(chǎn)品要與其它食物分開;生和熟食品的餐飲具、工具、用具要分開;避免交叉污染。
3、 徹底做熟 食物要燒熟、煮透，中心溫度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)品;熟食再次加熱要徹底。
5、 使用安全的水和原材料 食品用水要安全;選擇衛(wèi)生安全的餐飲具;選擇衛(wèi)生安全的紙巾;水果和蔬菜要清洗干凈，生吃要消毒;螃蟹、甲魚、黃鱔要吃鮮活的。
食物中毒指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染病)的急性、亞急性疾病。
食物中毒的特點(diǎn)：
(1)毒的潛伏期較短。集體暴發(fā)性食物中毒時，很多人在短時間內(nèi)同時發(fā)表或相繼發(fā)病，在短時間內(nèi)達(dá)到高峰。
(2)病人有大致相同的中毒表現(xiàn)。
(3)發(fā)病和吃某種中毒食品有關(guān)。凡進(jìn)食這種中毒食品的人大都發(fā)病，沒有進(jìn)食這種中毒食品的人不發(fā)病。
食品知識安全宣傳廣播稿篇二
學(xué)校是人員密集型的場所，是學(xué)生的聚集地點(diǎn)，因而是防火工作的重點(diǎn)，極易發(fā)生群死群傷的火災(zāi)事故，一旦發(fā)生火災(zāi)，極其容易造成重大人員傷亡，危害十分嚴(yán)重，下面小編為大家整理了相關(guān)校園食品安全知識。
廣播稿。
希望大家喜歡。
合：老師們，同學(xué)們，大家中午好!
a：碧藍(lán)的大海里，魚兒在自由自在地遨游;蔚藍(lán)的天空下，鳥兒在無憂無慮地鳴唱。這個世界最生機(jī)盎然的就是生命!正是這一條條鮮活的生命，讓我們的整個地球也鮮活起來?？捎嘘P(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，每年我國有1.6萬名中小學(xué)生非正常死亡，平均每天有44人死于食物中毒、溺水、交通和其他安全事故。排除那些不可預(yù)見的自然災(zāi)害和人力不可抗拒的重大事故外，約有80%的非正常死亡是可以通過預(yù)防措施和應(yīng)急處理得以避免的。
b：有位名人說過：“安全是‘1’，安全以外的所有東西是‘1’后面的‘0’。如果‘1’沒有了，那么所有的‘0’也就沒有意義?！笨磥戆踩呛蔚戎匾?/p>
a：食物是我們?nèi)祟惿钪斜夭豢缮俚?，但食物的質(zhì)量問題和人在飲食時的不注意也會導(dǎo)致一些疾病甚至食物中毒的發(fā)生。
b：食品的安全關(guān)乎人的生命健康。在校園生活中，我們時常會看到為了求方便，有些同學(xué)會從校門口路邊的小攤隨意買一些吃的，卻殊不知這些發(fā)出陣陣香味的食物，大多是來自地下工廠、非法制造的、有些炸食品的油還是反復(fù)使用的。吃了這種不健康的食物，容易損傷胃粘膜，增加患很多疾病的危險，比如脂肪肝、高血脂、高血壓、膽囊炎、胃病、肥胖，甚至可能增加心臟病和多種癌癥的危險。
關(guān)于校園飲食安全廣播稿關(guān)于校園飲食安全廣播稿a:所以，我們應(yīng)該注意食品安全，掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護(hù)，以下幾點(diǎn)請大家注意：
(1)不去衛(wèi)生條件較差的馬路餐桌或個體攤點(diǎn)進(jìn)餐或購買食品;。
(2)生吃的蔬菜、瓜果類的食物要去皮或洗凈表皮上的殘留農(nóng)藥，最好在開水里燙3～5分鐘再食用。
b：(4)食用魚、蝦、肉，蛋、奶等食品必須保證選料新鮮、干凈，不要吃隔夜變味的飯菜。
(6)要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣，盡量不要用手直接接觸食物;。
(7)堅持一日三餐，做到有規(guī)律進(jìn)食，不暴飲暴食，根據(jù)氣候特點(diǎn)和個人身體狀況合理安排飲食，特別要注意患病期間的飲食衛(wèi)生。
a:生活中最值得珍愛的是生命，最需要重視的是安全。只有安全得到了保證，我們生命的花朵才能芬芳爛漫，我們美好的追求才能得以實(shí)現(xiàn)，我們擁有的一切才有存在的價值。
b:同學(xué)們，讓我們從現(xiàn)在開始，增強(qiáng)安全意識，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)會合理的選擇食品,拒絕三無產(chǎn)品,為了我們的健康共同努力吧!
(甲)：同學(xué)們，下面我們教大家《如何辨別食品包裝及標(biāo)識》。
專家認(rèn)為，所謂標(biāo)識是指用于識別產(chǎn)品及其質(zhì)量、數(shù)量、特征、特性和使用方法所做的各種表示的統(tǒng)稱。同學(xué)和家長們在購買食品時，最先接觸的是食品的包裝，而包裝標(biāo)識的正確與否也關(guān)系到食品質(zhì)量的好壞，因此我們有必要教給同學(xué)們一些必要的小常識，希望對大家在購買食品時有所幫助：
乙：(1)食品包裝一定要具有標(biāo)識，產(chǎn)品標(biāo)識可以用文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明物等表示。產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰、牢固，易于識別。產(chǎn)品標(biāo)識所用文字應(yīng)當(dāng)為規(guī)范中文。可以同時使用漢語拼音或者外文，漢語拼音和外文應(yīng)當(dāng)小于相應(yīng)中文。而沒有標(biāo)識的食品希望同學(xué)們不要購買。裸裝食品和其他根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)難以附力口標(biāo)識的裸裝產(chǎn)品，可以不附加產(chǎn)品標(biāo)識。
甲：(2)產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期(限期使用的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)標(biāo)明安全使用期或者失效日期)。日期的表示方法應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或者采用“年、月、日”表示。生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期應(yīng)當(dāng)印制在產(chǎn)品或者產(chǎn)品的銷售包裝上。進(jìn)口產(chǎn)品可以不標(biāo)原生產(chǎn)者的名稱、地址，但應(yīng)當(dāng)標(biāo)明該產(chǎn)品的原產(chǎn)地(國家/地區(qū)，下同)，以及代理商或者進(jìn)口商或者銷售商在中國依法登記注冊的名稱和地址。沒有這三項(xiàng)內(nèi)容的屬于"三無產(chǎn)品"，建議同學(xué)們不要到無證攤販處購買食品，也不要買"三無"食品，應(yīng)到大型的、信譽(yù)好的食品店或超市購買名牌廠生產(chǎn)的定型包裝食品，并要索取發(fā)票憑證，以便發(fā)現(xiàn)問題后作為索賠憑證或訴訟的依據(jù)。
乙：(3)國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的食品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明企業(yè)所執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號。
甲：(4)實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品(例如大米、面粉、醬油、食醋、植物油)，其包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明有效的生產(chǎn)許可證編號和標(biāo)記。以上五類食品的外包裝上如果沒有大寫英文字母"qs"(意思是質(zhì)量安全)，請同學(xué)們告訴家長不要購買。
乙：(5)根據(jù)食品的特點(diǎn)和食用要求，需要標(biāo)明食品的規(guī)格、等級、數(shù)量、凈含量、所含主要成份的名稱和含量以及其他技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)相應(yīng)予以標(biāo)明。
甲：(6)食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注有效的產(chǎn)品條碼。(甲乙)：今天的廣播到此結(jié)束，謝謝大家!
(甲乙)：敬愛的老師，親愛的同學(xué)們，下午好!
(甲)：我是主持人——。
(乙)：我是主持人——。
(甲乙)：今天又由我們?yōu)榇蠹覐V播，希望大家能喜歡。
(甲)：我們每天看到同學(xué)們不管是課間，還是午后，都喜歡吃零食，今天我們想與大家來談?wù)動嘘P(guān)兒童的食品問題。
(乙)：我們先給大家聽一個新聞：
廣州市最大的一家食品批發(fā)市場——德路特色商業(yè)街的情人梅、相思梅等蜜餞的調(diào)查。看到這一幅幅觸目驚心的場面，真讓我們難以相信，這就是我們平時最喜歡吃的。
(甲)：接下來我們來談?wù)劇秲和称肥蟀踩珕栴}》。
(乙)：近年來，以兒童為主要消費(fèi)對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童正餐外的食品費(fèi)用已成為家庭的重要開支項(xiàng)目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于多數(shù)家長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費(fèi)中存在著一些健康安全方面的問題，不能不引起人們的重視。
近日，記者在采訪北京石景山區(qū)消費(fèi)者協(xié)會時了解到，消協(xié)除了維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益之外，還有指導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的功能。消協(xié)的趙副會長向記者介紹，他們同一些兒童食品健康專家在對兒童食品消費(fèi)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，兒童食品消費(fèi)中存在的十大健康安全問題較為突出，一些家長缺乏兒童食品健康安全意識，希望廣大消費(fèi)者尤其是家長們注意避免、減少出現(xiàn)這些問題。
(甲)問題一：食品中的添加劑“三精”未引起高度重視?！叭?，指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，很多兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但食之過量，會引起不少副作用。
(乙)問題二：分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會引起腸胃不適等癥狀。
(甲)問題三：過分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美。其實(shí)，如今的國產(chǎn)兒童食品從質(zhì)量和包裝上來看，比前幾年已有很大改觀，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個“洋”字。(乙)問題四：用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。(甲)問題五：多吃營養(yǎng)滋補(bǔ)品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
(乙)問題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果?，F(xiàn)在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
(甲)問題七：用甜飲料解渴，餐前喝飲料，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
(甲)問題九：長期食用“精食”。長期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏而“株連”視力，造成近視。
(乙)問題十：過分偏食引起過敏。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因?yàn)槭澄镏械哪承┏煞挚墒谷梭w細(xì)胞發(fā)生中毒反應(yīng)，長期偏食某種食物，會導(dǎo)致某些“毒性”成分在體內(nèi)蓄積，當(dāng)蓄積量達(dá)到或超過體內(nèi)細(xì)胞的耐受量時，就會出現(xiàn)過敏癥狀。
音樂：2分鐘。
合：敬愛的老師，親愛的同學(xué)們：
大家好!
a：南通中心小學(xué)紅領(lǐng)巾廣播又和大家見面了。
b：我是主持人。
a：我是主持人。
b：今天我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備的欄目有《食品安全》和《你點(diǎn)我播》。
a:我們每天看到同學(xué)們放學(xué)后都喜歡吃零食，今天我們想與大家來談?wù)動嘘P(guān)兒童的食品問題。
b：大家可要認(rèn)真聽了，關(guān)系到我們小朋友的健康問題呢。
a：近年來，以兒童為主要消費(fèi)對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童正餐外的食品費(fèi)用已成為家庭的重要開支項(xiàng)目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于多數(shù)家長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費(fèi)中存在著一些健康安全方面的問題，不能不引起人們的重視。
b：問題一：食品中的添加劑“三精”未引起高度重視?！叭?，指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，很多兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但食之過量，會引起不少副作用。
a：問題二：分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會引起腸胃不適等癥狀。
b：問題三：過分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美。其實(shí)，如今的國產(chǎn)兒童食品從質(zhì)量和包裝上來看，比前幾年已有很大改觀，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個“洋”字。
a：問題四：用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
b：問題五：多吃營養(yǎng)滋補(bǔ)品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
a：問題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。現(xiàn)在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
b：問題七：用甜飲料解渴，餐前喝飲料，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
a：問題八：吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
b：問題九：長期食用“精食”。長期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會因減少維生素b的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏而“株連”視力，造成近視。
a：問題十：過分偏食引起過敏。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因?yàn)槭澄镏械哪承┏煞挚墒谷梭w細(xì)胞發(fā)生中毒反應(yīng)，長期偏食某種食物，會導(dǎo)致某些“毒性”成分在體內(nèi)蓄積，當(dāng)蓄積量達(dá)到或超過體內(nèi)細(xì)胞的耐受量時，就會出現(xiàn)過敏癥狀。
b：同學(xué)們，下面我們教大家《如何辨別食品包裝及標(biāo)識》。
a：(1)食品包裝一定要具有標(biāo)識，產(chǎn)品標(biāo)識可以用文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明物等表示。產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰、牢固，易于識別。產(chǎn)品標(biāo)識所用文字應(yīng)當(dāng)為規(guī)范中文?？梢酝瑫r使用漢語拼音或者外文，漢語拼音和外文應(yīng)當(dāng)小于相應(yīng)中文。而沒有標(biāo)識的食品希望同學(xué)們不要購買。
b：(2)產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期(限期使用的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)標(biāo)明安全使用期或者失效日期)。沒有這三項(xiàng)內(nèi)容的屬于"三無產(chǎn)品"，建議同學(xué)們不要到無證攤販處購買食品，也不要買"三無"食品。
a：(3)國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的食品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明企業(yè)所執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號。
b：(4)實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品(例如大米、面粉、醬油、食醋、植物油)，其包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明有效的生產(chǎn)許可證編號和標(biāo)記。以上五類食品的外包裝上如果沒有大寫英文字母"qs"(意思是質(zhì)量安全)，請同學(xué)們告訴家長不要購買。
a：(5)根據(jù)食品的特點(diǎn)和食用要求，需要標(biāo)明食品的規(guī)格、等級、數(shù)量、凈含量、所含主要成份的名稱和含量以及其他技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)相應(yīng)予以標(biāo)明。
b：(6)食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注有效的產(chǎn)品條碼。
a：今天我們倆為大家介紹了關(guān)于食品安全的一些知識，希望對同學(xué)們能有所幫助。
b：接下來我們?yōu)槟悴コ龅臋谀渴恰赌泓c(diǎn)我播》。*同學(xué)為點(diǎn)了歌曲《xxx》，……(。
祝福語。
)
播放歌曲~。
a：本期南通中心小學(xué)紅領(lǐng)巾廣播到此結(jié)束。
b：老師、同學(xué)們再見!
合：再見!
合：點(diǎn)亮智慧，傳遞溫暖。各位老師、同學(xué)們，大家好!小橘燈廣播臺又和大家見面了!
男：我是主播張欣禹。
女：大家好!我是主播黃容妍。
我是導(dǎo)播戴雪潔。
合：小橘燈廣播臺今天為大家準(zhǔn)備了一期“中學(xué)生食品衛(wèi)生與安全”特別節(jié)目，希望對大家有所幫助。
女：保爾·柯察金曾經(jīng)說過：“人最寶貴的是生命，生命對于每個人來說，只有一次?！倍覀兩倌陜和纳褚欢浜诺幕▋海瑡赡劾w弱，應(yīng)該珍愛。然而，在我們身邊，隨時都可能因?yàn)槟承┡e動而發(fā)生危及我們生命的事，所以，我們從小就應(yīng)該提高安全意識。
男：食物是我們?nèi)祟惿钪斜夭豢缮俚模澄锏馁|(zhì)量問題和人在飲食時的不注意也會導(dǎo)致一些疾病甚至食物中毒，而我們小學(xué)生由于幼稚無知可能是最大的受害者。
女：食品的安全關(guān)乎人的生命健康。在校園生活中，我們時常會與老師、同學(xué)一起開展一些戶外活動，而在活動中有時會帶一些零食，為了求方便，有些同學(xué)會從路邊的小攤隨意買一些。有賣羊肉串的、炸排的、烤雞翅的……同學(xué)們只為了一時的享受，殊不知這些發(fā)出陣陣香味的食物，是來自地下工廠、非法制造的、有些炸食品的油還是反復(fù)使用的。吃了這種不健康的食物，容易損傷胃粘膜，輕則拉肚子，重則胃腸炎、膽囊炎等。另外，有的同學(xué)剛玩過，手弄得臟兮兮的，便吃東西;有的同學(xué)吃東西的時候不注意節(jié)制，暴飲暴食。這樣都可能會危害我們的健康。
女：所以，我們首先就應(yīng)該注意食品安全。
曾經(jīng)，一則新聞一度轟動：劣質(zhì)奶粉造成了許多“大頭娃娃”，他們頭大，嘴小，浮腫，低燒。這些幼小生命的罪魁禍?zhǔn)拙谷皇潜緫?yīng)為他們提供充足“養(yǎng)料”的安徽阜陽生產(chǎn)的奶粉。造成171名嬰兒致病，13名嬰兒死亡的事例，著實(shí)讓我感到心寒與心痛：現(xiàn)在的生產(chǎn)廠家太缺德了，不管對別人的身體健康會造成怎樣的傷害，只顧著賺錢!
男：現(xiàn)在，食品安全管理存在的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、多頭管理問題，成為擺在食品安全上建設(shè)面前的首要難題。處于我們現(xiàn)在這個開放的時代，超市的食品架上增加了許多新品種，擺滿了琳瑯滿目的副食品;農(nóng)貿(mào)市場里蔬果的顏色，紅的紅，紫的紫，黃的黃，五花八門的東西總是讓人目不暇接、眼花繚亂?？墒请y道它們真的是讓人可以放心的食品嗎?從它們表面看上去是要多好有多好，但有些恰恰是我們的頭號健康“殺手”。
女：食品安全是我們老百姓日益關(guān)心的話題，工商部門積極管理的同時，也常常實(shí)施著食品的檢查工作。在人的生活當(dāng)中，衣食住行，樣樣都不得。古人云：“民以食為天，食以安為先”，由此可見食品在生活中的重要性。
合：在這里我們要提醒大家，病從口入，一定要嚴(yán)格把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。
女：那么在購買食品時，我們需要注意哪些方面呢?
男：在購買食品時，要注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。
女：打開食品包裝后，要檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用fu敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有異味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
男：不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
女：注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品。
男：少吃油炸、油煎食品。
女：在選購冷飲食品要看包裝是否嚴(yán)密無損、商標(biāo)內(nèi)容是否完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等是否清晰可見。
男：要看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。
女：還要聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質(zhì)。
男：也要品滋味：產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。
女：最后要觀液汁：產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、不混濁，無沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。
合：同學(xué)們，食品安全要警鐘長鳴，不容忽視。稍不留神就會影響健康，甚至危及生命。一句話，為了大家的利益、健康和安全，讓我們重視食品安全吧!
女：下面，我們將向同學(xué)們介紹一些有關(guān)食品安全的知識。
男：為提高消費(fèi)者購買食品時的辨別能力，確保食品消費(fèi)安全，省消協(xié)提醒廣大消費(fèi)者在購買食品時要掌握“六要”、“五不要”原則。
“六要”原則：
一要看證照?？词称方?jīng)銷商是否具備營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及所售食品檢驗(yàn)合格證明等相關(guān)證件。
二要看包裝。看包裝有無破損或外漏;密閉性金屬包裝是否有受脹起鼓現(xiàn)象;包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰，是否有仿冒知名品牌包裝裝潢問題;進(jìn)口食品是否有中文標(biāo)識、檢驗(yàn)檢疫證明等。
三要看廠名。看包裝和標(biāo)簽上生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、郵編、電話等是否齊備、詳細(xì)。
四要看日期。看食品是否標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;是否有提前標(biāo)注生產(chǎn)日期或涂改、偽造生產(chǎn)、保質(zhì)期限等問題。
五要看文號?？词称肥欠褡⒂行l(wèi)生批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批準(zhǔn)文號、食品標(biāo)簽認(rèn)可編號等資質(zhì)批準(zhǔn)文號。
六要看標(biāo)志?？词称肥欠裼挟a(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(“gb”開頭是國家標(biāo)準(zhǔn)、“db”開頭是地方標(biāo)準(zhǔn)、“q/”開頭是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))、成分配料、質(zhì)量等級、凈含量、進(jìn)口食品的“ciq”等標(biāo)注;“qs”標(biāo)志為食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志。
“五不要”原則：
一不要購買添加劑超標(biāo)的食品。謹(jǐn)防“甜味劑”、“著色劑”、“防腐劑”等添加劑超標(biāo)，如外表有潮潤、發(fā)黏、發(fā)霉以及過白、過紅、變綠、變黑等非正常顏色的食品不要購買。
二不要購買雜質(zhì)污染食品。注意食品中是否摻入表面類似物質(zhì)或低檔物質(zhì)冒充正常食品，是否混入沙粒、發(fā)絲等雜物;不要購買散裝銷售的沒有防蠅、防塵設(shè)施的熟肉制品、涼拌菜等食品，以及售貨員未按衛(wèi)生要求配戴手套、口罩等銷售的食品，這些食品極易受細(xì)菌污染，應(yīng)慎重購買。
三不要購買分量不足的食品。防止稱重的食品缺斤少兩、摻入水分或以包裝物等其他成分充重;定型包裝的食品應(yīng)驗(yàn)證標(biāo)注重量與實(shí)際重量是否一致。
四不要購買價格偏低的食品。購買食品要盡量選擇合法正規(guī)、信譽(yù)較好的經(jīng)銷商和信譽(yù)較好的食品品牌;同品牌、同規(guī)格、同重量價格明顯偏低的要慎重購買。
五不要忘記索要購物憑證。購買食品尤其是直接入口的熟食品，一定要索取并保留好發(fā)票或收據(jù)，以備發(fā)生消費(fèi)糾紛時舉證。
最后，希望小橘燈廣播本期《中學(xué)生食品衛(wèi)生與安全》專題節(jié)目能給大家?guī)斫】岛蛶椭?/p>
點(diǎn)亮智慧，傳遞溫暖。我是張欣禹，我是黃蓉妍，我是戴雪潔，我們下期節(jié)目再見嘍!
尊敬的各位老師，親愛的同學(xué)們：
大家好!
我們x年級x班的xxx同學(xué)，今天我們廣播的內(nèi)容是關(guān)于飲食衛(wèi)生安全的知識。
食品的安全關(guān)乎人的生命健康。在校園生活中，我們時常會與老師、同學(xué)一起開展一些戶外活動，而在活動中有時會帶一些零食，為了求方便，有些同學(xué)會從路邊的小攤隨意買一些。有賣羊肉串的、炸排的、烤雞翅的……同學(xué)們只為了一時的享受，卻殊不知這些發(fā)出陣陣香味的食物，是來自地下工廠、非法制造的、有些炸食品的油還是反復(fù)使用的。吃了這種不健康的食物，容易損傷胃粘膜，輕則拉肚子，重則胃腸炎、膽囊炎等。另外，有的同學(xué)剛玩過，手弄得臟兮兮的，便吃東西;有的同學(xué)吃東西的時候不注意節(jié)制，暴飲暴食。這樣都可能會危害我們的健康。
所以，我們首先就應(yīng)該注意食品安全。
曾經(jīng)，一篇新聞一度轟動：劣質(zhì)奶粉與“大頭娃娃”頭大，嘴小，浮腫，低燒。這些幼小生命的罪魁禍?zhǔn)拙谷皇潜緫?yīng)為他們提供充足“養(yǎng)料”的安徽阜陽生產(chǎn)的奶粉。造成171名嬰兒致病，13名嬰兒死亡的事例，著實(shí)讓我感到心寒與心痛：現(xiàn)在的生產(chǎn)廠家太缺德了，不管對別人的身體健康會造成怎樣的傷害，只顧著賺錢。
現(xiàn)在，食品安全管理存在的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、多頭管理問題，成為擺在食品安全上建設(shè)面前的首要難題。處于我們現(xiàn)在這個開放的時代，超市的食品架上增加了許多新品種，擺滿了琳瑯滿目的副食品;農(nóng)貿(mào)市場里蔬果的顏色，紅的紅，紫的紫，黃的黃，五花八門的東西總是讓人目不暇接、眼花繚亂?？墒请y道它們真的是讓人可以放心的食品嗎?從它們表面看上去是要多好有多好，但有些恰恰是我們的頭號健康“殺手”。
食品安全是我們老百姓日益關(guān)心的話題，工商部門積極管理的同時，也常常實(shí)施著食品的檢查工作。在人的生活當(dāng)中，衣食住行，樣樣都不得。古人云：“民以食為天，食以安為先”，由此可見食品在生活中的重要性。
食品安全要警鐘長鳴，不容忽視。稍不留神就會影響健康，甚至危及生命。一句話，為了大家的利益、健康和安全，我們呼吁：“讓全社會都來重視食品安全吧!”
作為小學(xué)生我們應(yīng)該學(xué)會合理的選擇食品,拒絕三無產(chǎn)品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣.讓我們共同努力吧!
本次播音到此結(jié)束，是由xxx為您主持。
我們下一期節(jié)目再見。
食品知識安全宣傳廣播稿篇三
縣食安辦配合縣電視臺開辟了一檔食品安全生活小常識專欄節(jié)目，每周對當(dāng)前食品安全熱點(diǎn)、重點(diǎn)問題進(jìn)行專門宣傳，受到廣大群眾的一致好評。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的食品安全知識宣傳總結(jié)，歡迎參考！
根據(jù)咸陽市食安委辦《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》要求，為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，營造“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”良好氛圍，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，進(jìn)一步提高全縣食品安全保障水平，我縣于6月13日至19日在全縣精心組織開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動，掀起了社會各界廣泛參與的食品安全宣傳周活動高潮，取得顯著成效。
一、周密部署，精心組織。
在收到咸陽市食安委辦《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》后，縣食安委辦立即印發(fā)了《武功縣20xx年食品安全宣傳周工作實(shí)施方案》，并向縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了專題匯報?？h政府對食品安全宣傳周活動高度重視，立即成立了以縣委常委、宣傳部長王亞娥同志為組長，主管副縣長劉敏同志為副組長，各相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)同志為成員的宣傳周工作領(lǐng)導(dǎo)小組，要求各相關(guān)部門要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，緊緊圍繞宣傳周主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升全縣食品安全保障水平營造良好的社會氛圍。
（一）開展食品安全宣傳周啟動儀式及集中宣傳活動。6月14日上午，我縣食品安全宣傳周啟動儀式在縣中心廣場舉行，縣委常委宣傳部長王亞娥同志、縣政府分管縣長劉敏同志、縣食安辦主任楊智美同志出席啟動儀式，縣食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局、農(nóng)林局等相關(guān)職能部門參加。在啟動儀式上，縣委常委宣傳部長王亞娥同志強(qiáng)調(diào)宣傳周活動的目的就是要廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，促進(jìn)公眾樹立科學(xué)的食品消費(fèi)理念，提高食品安全意識和預(yù)防、應(yīng)對風(fēng)險的能力；增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識和質(zhì)量安全管理水平，提高監(jiān)管人員責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)；營造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。食品安全，責(zé)任重于泰山。做好食品安全工作，縣委、縣政府將大力支持，各職能部門要整合力量，深入組織開展食品安全整治，嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪活動;需要通過宣傳普及食品安全法律知識，引起全社會對食品安全工作的重視，增強(qiáng)食品企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的意識，嚴(yán)格自律，依法生產(chǎn)經(jīng)營，為廣大群眾提供安全放心的食品；需要引導(dǎo)廣大消費(fèi)者不斷提高自我保護(hù)意識，增強(qiáng)辨別能力，及時發(fā)現(xiàn)和舉報問題食品，積極協(xié)助監(jiān)管部門做好食品安全工作。啟動儀式結(jié)束后，縣食品藥品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)林局、畜牧局等相關(guān)職能單位在縣中心廣場舉行了食品安全現(xiàn)場咨詢活動，縣委常委、宣傳部長王亞娥、縣政府主管副縣長劉敏同志參加活動并親自向廣大群眾講解食品安全相關(guān)知識，發(fā)放食品安全宣傳資料。
（二）發(fā)揮政府、部門作用開展形式多樣的宣傳活動。按照縣政府統(tǒng)一安排，縣食安辦切實(shí)負(fù)起牽頭責(zé)任，立即與縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、教育、農(nóng)林、畜牧、商務(wù)宣傳等有關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，印發(fā)了《武功縣20xx年食品安全宣傳周工作實(shí)施方案》。在宣傳周期間，縣食安委各相關(guān)成員單位共出動宣傳人員300余人次，宣傳車輛100余車次，在全縣懸掛宣傳橫幅40多條，接受群眾咨詢8000多人次；發(fā)放食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校知識讀本3000余本，印發(fā)宣傳資料15000余份，發(fā)放食品宣傳手冊20xx余份；在各新聞媒體共播發(fā)食品宣傳新聞稿件100多篇。各相關(guān)單位自身宣傳的同時按照責(zé)任分工要求相應(yīng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)也加入到食品安全宣傳隊(duì)伍當(dāng)中，要求各企業(yè)做出食品安全。
承諾書。
并在各企業(yè)所在地醒目位臵懸掛橫幅。在食品安全宣傳周期間各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府會也開展了形式多樣、喜聞樂見的宣傳活動分別在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道醒目位臵懸掛宣傳標(biāo)語利用集貿(mào)日在人群密集處設(shè)臵宣傳咨詢點(diǎn)接受群眾咨詢活動并向群眾發(fā)放宣傳資料。
（三）利用新聞媒體廣泛宣傳?？h電視臺對食品集中宣傳活動進(jìn)行了全面的宣傳報道；縣食安辦配合縣電視臺開辟了一檔食品安全生活小常識專欄節(jié)目，每周對當(dāng)前食品安全熱點(diǎn)、重點(diǎn)問題進(jìn)行專門宣傳，受到廣大群眾的一致好評。一系列宣傳活動的開展，為我縣的食品宣傳營造了良好的社會氛圍。
為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，根據(jù)《市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于切實(shí)做好20xx年食品安全宣傳周活動的通知》（x食藥監(jiān)餐?20xx?x號）要求，6月20日至26日，我局認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了食品安全宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與食品安全宣傳活動，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“人人關(guān)心食品安全、家家享受幸福生活”，按照“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾”的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制定了詳細(xì)的宣傳周活動實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳咨詢活動、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心重視食品安全的社會氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料20xx多份，咨詢服務(wù)群眾100多人次，收到了良好的宣傳效果。
6月25日下午，我局結(jié)合創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)街工作，召集轄區(qū)大中型餐飲單位負(fù)責(zé)人近100人舉辦了一場“餐飲安全在行動”的座談會，進(jìn)一步傳達(dá)了嚴(yán)厲打擊非法添加劑和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作的決心和增強(qiáng)打擊力度，強(qiáng)調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。接著，聽取了基層監(jiān)管人員和各餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人的意見，分析存在問題的原因，為開展好下步監(jiān)管工作找準(zhǔn)了重點(diǎn)和方向。
此外，我局在各鎮(zhèn)街設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn)，由各鎮(zhèn)監(jiān)管辦公室主任負(fù)責(zé)牽頭，以橫幅、等形式廣泛宣傳食品安全知識。各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅，積極參與宣傳活動。
本次食品安全宣傳周活動，全縣共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動1次，餐飲安全座談會1次，設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn)10個，懸掛宣傳橫幅12條，發(fā)放宣傳材料3000多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近20xx人。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全縣上下，一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品知識安全宣傳廣播稿篇四
1、要講究個人衛(wèi)生：做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
2、做到'六不吃’：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
3、要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住'病從口入’的第一關(guān)。
1、飯前便后要洗手。
2、瓜果洗凈并去除外皮后才食用。
3、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品。
4、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品)。
5、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品。
6、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
1、潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。
2、胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
3、提高自我救護(hù)意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，學(xué)生要及時向班主任匯報，由班主任做出相應(yīng)的措施，在家要及時到醫(yī)院就診。
5、不吃生、冷、不清潔食物
6、不吃變質(zhì)剩飯菜。
食品知識安全宣傳廣播稿篇五
為預(yù)防食物中毒，避免各類食品安全問題的發(fā)生，提醒消費(fèi)者養(yǎng)成良好的消費(fèi)食品行為。
有證銷售：要在持有《食品衛(wèi)生許可證》的單位選購食品。
看清標(biāo)識：選購食品時要查看標(biāo)識，不買不符合標(biāo)識要求的食品xx定型包裝食品的外包裝和散裝食品的銷售區(qū)域都應(yīng)標(biāo)注品名、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、保存條件等內(nèi)容。查明證明：選購肉品、熟食、豆制品和保健食品可分別查驗(yàn)檢疫合格證、熟食送貨單、豆制品送貨單和保健食品批準(zhǔn)證書。
辨別質(zhì)量：不要購買感官性狀異常的可疑食品。
不吃無證食品：外出就餐應(yīng)選擇持有《食品衛(wèi)生許可證》的飯店，盡量不選擇客流量較平時大量增加，可能導(dǎo)致超負(fù)荷供應(yīng)的飯店。查看衛(wèi)生狀況：必要時可事先實(shí)地查看飯店的衛(wèi)生狀況，餐前洗手、使用公筷。
辨別食品：用餐時應(yīng)注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異物。不要暴飲暴食。
不吃違禁食品：少吃或不吃生食水產(chǎn)品，切勿超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)的違禁食品。
生熟分開：加工和盛放食品時，應(yīng)避免生熟食品交叉污染。使用冰箱冷藏食品時，生熟食品應(yīng)分層放置xx熟上生下xx，且存放在容器中或用保鮮膜包好。
燒熟煮透：食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，食品中心溫度70℃以上。
生食要謹(jǐn)慎：不生食淡水水產(chǎn)品。
清洗消毒：生吃瓜果蔬菜一定要洗凈消毒。
隔夜食品要回?zé)豪洳鼗蜻^夜的熟食、剩飯菜食用前須徹底加熱。
收集證據(jù)：消費(fèi)者發(fā)生食品衛(wèi)生問題，應(yīng)保存好購物、消費(fèi)發(fā)票等有關(guān)憑證。就餐時保護(hù)好認(rèn)為存在食品衛(wèi)生問題的飯菜原狀，并立即與飯店負(fù)責(zé)人交涉。造成健康損害的，及時就診并保存病歷卡、化驗(yàn)報告等相關(guān)證據(jù)。
及時投訴：任何有關(guān)食品衛(wèi)生問題，特別是外出就餐發(fā)生食物中毒，均應(yīng)及時向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管相關(guān)部門投訴，以便及時得到調(diào)查。
食品知識安全宣傳廣播稿篇六
食品安全，是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何危害。
(1)無證無照經(jīng)營的食品不能買。在您選購食品時，盡可能選擇在大中型商場、超市、糧油專賣店、食品安全示范店和證照齊全的食品店等正規(guī)店鋪購買。如果您購買的食品是在無證、無照經(jīng)營的攤販或流動商販處購買的，一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛或者食物中毒等食品安全事件，您將很難追償或索賠，合法權(quán)益無法保障。
(2)有包裝的食品標(biāo)簽內(nèi)容不全的不能買。標(biāo)識內(nèi)容不全、不清楚的包裝食品，一般都不是正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的，存在安全隱患的可能性比較大，這樣的食品不能買。
(3)感覺不好的食品不能買。感覺不好的食品是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質(zhì)、絮狀物、結(jié)塊、異物、發(fā)粘、返砂、污穢不潔、混有異物、油脂酸敗、霉變生蟲、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。這樣的食品不能買。
(4)假冒偽劣、摻雜使假的食品不能買。假冒偽劣、摻雜使假的食品是指一些不法分于為謀取暴利對食品采取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質(zhì)量降低，有的甚至帶毒，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康。因此，建議您最好到正規(guī)的店鋪購買，以防上當(dāng)受騙。
(5)露天經(jīng)營的食品不能買。露天經(jīng)營的食品一般情況下無防蠅防塵設(shè)施、無食品專用器具，其食品極易受到污染，直接影響到您的健康。
(6)過期食品不能買。購買食品時，一定要注意標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。一旦過期，食品質(zhì)量就會發(fā)生變化，失去原有的風(fēng)味和滋味，有的甚至?xí)冑|(zhì)，食用后可能影響到您的健康，還可能發(fā)生食物中毒事件，這樣的食品不能賣。
銷售明知是過期、變質(zhì)、摻假摻雜、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，經(jīng)營者除接受工商部門的處罰外，消費(fèi)者可以依據(jù)《食品安全法》，要求經(jīng)營者支付10倍價款的懲罰性賠償。如消費(fèi)者購買了一袋不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的奶粉，支付的價款是15元，那么在符合《食品安全法》規(guī)定的情況下，消費(fèi)者有權(quán)向經(jīng)營者要求10倍價款的賠償，即為150元的懲罰性賠償。因此，如果您購買的食品是過期變質(zhì)、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，可以就近到轄區(qū)工商所、消費(fèi)者協(xié)會或分會、消費(fèi)維權(quán)投訴站、12315消費(fèi)者申訴舉報聯(lián)絡(luò)站舉報、投訴或申訴。
食品知識安全宣傳廣播稿篇七
為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，根據(jù)《市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于切實(shí)做好20xx年食品安全宣傳周活動的通知》（x食藥監(jiān)餐?20xx?x號）要求，6月20日至26日，我局認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了食品安全宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與食品安全宣傳活動，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“人人關(guān)心食品安全、家家享受幸福生活”，按照“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾”的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制定了詳細(xì)的宣傳周活動實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳咨詢活動、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心重視食品安全的社會氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料20xx多份，咨詢服務(wù)群眾100多人次，收到了良好的宣傳效果。
6月25日下午，我局結(jié)合創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)街工作，召集轄區(qū)大中型餐飲單位負(fù)責(zé)人近100人舉辦了一場“餐飲安全在行動”的座談會，進(jìn)一步傳達(dá)了嚴(yán)厲打擊非法添加劑和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作的決心和增強(qiáng)打擊力度，強(qiáng)調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。接著，聽取了基層監(jiān)管人員和各餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人的意見，分析存在問題的原因，為開展好下步監(jiān)管工作找準(zhǔn)了重點(diǎn)和方向。
此外，我局在各鎮(zhèn)街設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn)，由各鎮(zhèn)監(jiān)管辦公室主任負(fù)責(zé)牽頭，以橫幅、等形式廣泛宣傳食品安全知識。各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅，積極參與宣傳活動。
本次食品安全宣傳周活動，全縣共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動1次，餐飲安全座談會1次，設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn)10個，懸掛宣傳橫幅12條，發(fā)放宣傳材料3000多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近20xx人。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全縣上下，一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品知識安全宣傳廣播稿篇八
1、洗手，是飲食安全第一步。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我們。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚，呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白塑料薄膜紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
1、購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
喜歡零食是學(xué)生的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
食品知識安全宣傳廣播稿篇九
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;
4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;
6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;
7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
夏日飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學(xué)資料表明，70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
1、使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有：多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉
2、每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦
3、每天吃富含維生素c的水果如橘子、蘋果
4、每天吃豆類或豆制品5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜多吃牛奶，最好是含牛磺酸的兒童專用配方奶，而不是麥乳精類。
1、飯前便后要洗手;
2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;
4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品;
6、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
瓜類蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。涼性蔬菜進(jìn)入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用?！皻⒕笔卟讼募臼羌膊∮绕涫悄c道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感爽，但冰牛奶對腸胃的刺激，易致發(fā)腹瀉。
3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事，將牛奶早上煮好后，裝入保溫瓶中存放，想喝時再倒出來飲用。殊不知，牛奶這種營養(yǎng)豐富的飲料，在溫度適宜的環(huán)境中，極易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致牛奶變質(zhì)。
4、不宜久煮。有人將牛奶煮沸時間過長，其實(shí)這樣不好。因?yàn)橹笈Ｄ桃话阋虐滋?，煮時過長，奶的賴氨酸與白糖在高溫下產(chǎn)生果糖基賴氨酸，而這是一種難以被人體消化吸收的物質(zhì)。
5、不宜飲結(jié)塊奶。牛奶中若出現(xiàn)塊狀或絮狀性物質(zhì)，即不宜再飲用，因?yàn)檫@樣的牛奶已變質(zhì)。
所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。保存期(推薦最后食用日期)是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。
1、食品添加劑的作用
合理使用食品添加劑可以防止食品變質(zhì)，保持或增強(qiáng)食品的營養(yǎng)，改善或豐富食物的色，香，味等。
2、使用食品添加劑的必要性
實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會引起食物中毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
3、食品添加劑的安全用量
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示，即mg/kg。
4、不使用有毒的添加劑
1、任何食品需特別關(guān)注五個要件：廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、qs標(biāo)志。 注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。
2、注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過保質(zhì)期。
3、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔凈容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
4、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。
5、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十
根據(jù)咸陽市食安委辦《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》要求，為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，營造“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”良好氛圍，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，進(jìn)一步提高全縣食品安全保障水平，我縣于6月13日至19日在全縣精心組織開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動，掀起了社會各界廣泛參與的食品安全宣傳周活動高潮，取得顯著成效。
一、周密部署，精心組織。
在收到咸陽市食安委辦《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》后，縣食安委辦立即印發(fā)了《武功縣20xx年食品安全宣傳周工作實(shí)施方案》，并向縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了專題匯報?？h政府對食品安全宣傳周活動高度重視，立即成立了以縣委常委、宣傳部長王亞娥同志為組長，主管副縣長劉敏同志為副組長，各相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)同志為成員的宣傳周工作領(lǐng)導(dǎo)小組，要求各相關(guān)部門要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，緊緊圍繞宣傳周主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升全縣食品安全保障水平營造良好的社會氛圍。
（一）開展食品安全宣傳周啟動儀式及集中宣傳活動。6月14日上午，我縣食品安全宣傳周啟動儀式在縣中心廣場舉行，縣委常委宣傳部長王亞娥同志、縣政府分管縣長劉敏同志、縣食安辦主任楊智美同志出席啟動儀式，縣食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局、農(nóng)林局等相關(guān)職能部門參加。在啟動儀式上，縣委常委宣傳部長王亞娥同志強(qiáng)調(diào)宣傳周活動的目的就是要廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，促進(jìn)公眾樹立科學(xué)的食品消費(fèi)理念，提高食品安全意識和預(yù)防、應(yīng)對風(fēng)險的能力；增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識和質(zhì)量安全管理水平，提高監(jiān)管人員責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)；營造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。食品安全，責(zé)任重于泰山。做好食品安全工作，縣委、縣政府將大力支持，各職能部門要整合力量，深入組織開展食品安全整治，嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪活動;需要通過宣傳普及食品安全法律知識，引起全社會對食品安全工作的重視，增強(qiáng)食品企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的意識，嚴(yán)格自律，依法生產(chǎn)經(jīng)營，為廣大群眾提供安全放心的食品；需要引導(dǎo)廣大消費(fèi)者不斷提高自我保護(hù)意識，增強(qiáng)辨別能力，及時發(fā)現(xiàn)和舉報問題食品，積極協(xié)助監(jiān)管部門做好食品安全工作。啟動儀式結(jié)束后，縣食品藥品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)林局、畜牧局等相關(guān)職能單位在縣中心廣場舉行了食品安全現(xiàn)場咨詢活動，縣委常委、宣傳部長王亞娥、縣政府主管副縣長劉敏同志參加活動并親自向廣大群眾講解食品安全相關(guān)知識，發(fā)放食品安全宣傳資料。
（二）發(fā)揮政府、部門作用開展形式多樣的宣傳活動。按照縣政府統(tǒng)一安排，縣食安辦切實(shí)負(fù)起牽頭責(zé)任，立即與縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、教育、農(nóng)林、畜牧、商務(wù)宣傳等有關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，印發(fā)了《武功縣20xx年食品安全宣傳周工作實(shí)施方案》。在宣傳周期間，縣食安委各相關(guān)成員單位共出動宣傳人員300余人次，宣傳車輛100余車次，在全縣懸掛宣傳橫幅40多條，接受群眾咨詢8000多人次；發(fā)放食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校知識讀本3000余本，印發(fā)宣傳資料15000余份，發(fā)放食品宣傳手冊20xx余份；在各新聞媒體共播發(fā)食品宣傳新聞稿件100多篇。各相關(guān)單位自身宣傳的同時按照責(zé)任分工要求相應(yīng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)也加入到食品安全宣傳隊(duì)伍當(dāng)中，要求各企業(yè)做出食品安全承諾書，并在各企業(yè)所在地醒目位臵懸掛橫幅。在食品安全宣傳周期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府會也開展了形式多樣、喜聞樂見的宣傳活動，分別在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道醒目位臵懸掛宣傳標(biāo)語，利用集貿(mào)日在人群密集處設(shè)臵宣傳咨詢點(diǎn)接受群眾咨詢活動并向群眾發(fā)放宣傳資料。
（三）利用新聞媒體廣泛宣傳。縣電視臺對食品集中宣傳活動進(jìn)行了全面的宣傳報道；縣食安辦配合縣電視臺開辟了一檔食品安全生活小常識專欄節(jié)目，每周對當(dāng)前食品安全熱點(diǎn)、重點(diǎn)問題進(jìn)行專門宣傳，受到廣大群眾的一致好評。一系列宣傳活動的開展，為我縣的食品宣傳營造了良好的社會氛圍。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十一
食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動符合國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。下面是小編為大家?guī)淼氖称钒踩R宣傳材料，歡迎閱讀。
1、食品中的添加劑未引起高度重視?！叭?糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，很多上柜臺的兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但食之過量，會引起不少副作用。
2、分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會引起腸胃不適等癥狀。
3、過分迷信洋食品。
4、用方便面代替正餐。方便面中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
5、多吃營養(yǎng)滋補(bǔ)品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
6、用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。
7、用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達(dá)10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的.食欲。
8、吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
9、長期食用“精食”。長期進(jìn)食精細(xì)食物，會因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
10、過分偏食。
1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉。
2、每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦。
3、每天吃富含維生素c的水果如橘子、蘋果。
4、每天吃豆類或豆制品。
5、每周吃蘑菇1—2次。
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。
7、多吃牛奶，最好是含?；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥蹋皇躯溔榫?。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十二
近年來，兒童正餐外的食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于多數(shù)家長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費(fèi)中存在著一些健康安全方面的問題，不能不引起人們的重視。為此，特別提醒家長注意兒童食品消費(fèi)中存在的十大健康安全問題。
“三精”，指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，但食之過量，會引起不少副作用。
不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會引起腸胃不適等癥狀。
從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美。
方便面以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
長期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏而“株連”視力，造成近視。
兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因?yàn)槭澄镏械哪承┏煞挚墒谷梭w細(xì)胞發(fā)生中毒反應(yīng)，長期偏食某種食物，會導(dǎo)致某些“毒性”成分在體內(nèi)蓄積，當(dāng)蓄積量達(dá)到或超過體內(nèi)細(xì)胞的耐受量時，就會出現(xiàn)過敏癥狀。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十三
新《食品安全法》已于20xx年10月1日起施行。
餐飲服務(wù)基本要求：
餐飲服務(wù)提供者必須依法取得《食品經(jīng)營許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《食品經(jīng)營許可證》。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員。
1.應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度。
2.采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時間先后次序有序整理采購記錄及相關(guān)資料，妥善保存?zhèn)洳?。記錄、票?jù)的保存期限不得少于2年。
食品中常見污染。
食品中常見的可致病的病毒最常見的是甲肝病毒。
1.人感染寄生蟲病大多是由于生食、半生食等不良飲食習(xí)慣或食品加熱不徹底所致。
2.生物毒素人體攝入后極易引起中毒，重者死亡。常見的有發(fā)芽馬鈴薯、青蕃茄、苦杏仁、鮮黃花菜、生黃豆等。
3.部分有毒食品：河豚魚、青皮紅肉魚、四季豆、扁豆、荷蘭豆、生豆?jié){、野蘑菇(顏色鮮艷的大都有毒)。
4.能污染食品的物質(zhì)：有機(jī)磷農(nóng)藥、瘦肉精、亞硝酸鹽、桐油、貝類毒素。
操作管理。
餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守國家食品藥品監(jiān)督管理部門制定的餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。
餐飲服務(wù)應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
(五)操作人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個人衛(wèi)生;。
(七)制作涼菜應(yīng)當(dāng)達(dá)到專人負(fù)責(zé)、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求;。
(十)應(yīng)當(dāng)保持運(yùn)輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施的清潔，必要時應(yīng)當(dāng)消毒。運(yùn)輸保溫、冷藏(凍)食品應(yīng)當(dāng)有必要的且與提供的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保溫、冷藏(凍)設(shè)備設(shè)施。
1.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時消除食品安全事故隱患。
2.餐飲服務(wù)提供者發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場，在2小時之內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。
3.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)配合食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品，不得拒絕。
食品檢驗(yàn)。
1.食品藥品監(jiān)督管理部門依法開展抽樣檢驗(yàn)時，被抽樣檢驗(yàn)的餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)配合抽樣檢驗(yàn)工作，如實(shí)提供被抽檢樣品的貨源、數(shù)量、存貨地點(diǎn)、存貨量、銷售量、相關(guān)票證等信息。
2.縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施本轄區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的抽樣檢驗(yàn)工作，所需經(jīng)費(fèi)由地方財政列支。
3.對檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，自收到檢驗(yàn)結(jié)果告知之日起10日內(nèi)，向組織實(shí)施檢驗(yàn)的食品藥品監(jiān)督管理部門提出書面復(fù)檢申請，逾期未提出申請的，視為放棄該項(xiàng)權(quán)利。
過程控制要求。
(一)采購驗(yàn)收要求。
1.采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品安全法》第28條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第33條規(guī)定不得銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品。
2.采購時應(yīng)索取購貨憑據(jù)，并應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，做好采購記錄，便于溯源。
3.購置、使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其資質(zhì)，索取消毒合格憑證。
4.入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時應(yīng)進(jìn)行登記，作好記錄。
(二)過程控制要求。
貯存要求。
1.貯存場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。
2.食品原料、食品添加劑使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，并對變質(zhì)和過期的及時進(jìn)行清理銷毀。
3.冷藏、冷凍柜(庫)應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識。冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。冷藏、冷凍的溫度應(yīng)分別符合相應(yīng)的溫度范圍要求。冷藏、冷凍柜(庫)應(yīng)定期除霜、清潔和維修，校驗(yàn)溫度(指示)計。
粗加工與切配要求。
1.加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。
2.食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料應(yīng)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對外殼進(jìn)行清洗，必要時消毒處理。
3.易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應(yīng)及時使用或冷藏。
4.切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。
5.切配好的食品應(yīng)按照加工操作規(guī)程在規(guī)定時間內(nèi)使用。
6.已盛裝食品的容器不得直接置于地上。
7.加工用容器、工具應(yīng)符合規(guī)定。生熟食品的加工工具及容器應(yīng)分開使用并有明顯標(biāo)識。
烹調(diào)要求。
1.烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹調(diào)加工。
2.不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷售。
3.需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。有國際或發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)足以證明加工某種食品中心溫度略低于70℃，能保證食品安全，也可允許該種操作方式。
4.加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。
5.需要冷藏的熟制品，應(yīng)在清潔操作區(qū)涼透后及時冷藏，并標(biāo)注加工時間等。
6.用于烹調(diào)的調(diào)料器皿宜每天清潔，使用后隨即加蓋或苫蓋，不得與地面或污垢接觸。
備餐及供餐要求。
1.應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應(yīng)。
2.操作時應(yīng)避免食品受到污染。
3.菜肴分派、造型整理的用具應(yīng)消毒。
4.用于菜肴裝飾的原料使用前應(yīng)洗凈，不得反復(fù)使用。
5.在烹飪后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
食品再加熱要求。
無適當(dāng)保存條件(溫度低于60℃、高于10℃)，存放時間超過2小時的食品，需再次利用的應(yīng)充分加熱。加熱前應(yīng)確認(rèn)食品未變質(zhì)。冷凍熟食品應(yīng)徹底解凍后經(jīng)充分加熱方可食用。加熱時中心溫度應(yīng)符合規(guī)定，不符合加熱標(biāo)準(zhǔn)的食品不得食用。
留樣管理要求。
學(xué)校食堂、建筑工地食堂、集體用餐配送單位、重大活動餐飲服務(wù)和超過100人的一次性聚餐，餐飲服務(wù)提供者提供的食品應(yīng)留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不少于100g，并做好記錄。
記錄管理要求。
人員健康狀況、教育培訓(xùn)情況、原料采購驗(yàn)收、加工操作過程關(guān)鍵項(xiàng)目、食品安全檢查情況、食品留樣、檢驗(yàn)結(jié)果及投訴情況、處理結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等均應(yīng)記錄。各項(xiàng)記錄均應(yīng)有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名。
各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)督促相關(guān)人員按要求進(jìn)行記錄，并每天檢查記錄的有關(guān)內(nèi)容。食品安全管理人員應(yīng)經(jīng)常檢查相關(guān)記錄，記錄中如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即督促有關(guān)人員采取措施。有關(guān)記錄至少應(yīng)保存2年。
信息報告要求。
餐飲服務(wù)提供者發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)立即采取封存等控制措施，并按《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三章等有關(guān)規(guī)定報告。
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食品知識安全宣傳廣播稿篇十四
一、小食品盡量少吃不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑，這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。
二、飲料盡量不要多喝隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當(dāng)水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)責(zé)任的。有些飲料含有激素，長期飲用會過早長出胡須或?qū)е路逝郑瑑?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價值。如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
三、如何避免幼兒飲食中的化學(xué)物質(zhì)污染？
食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農(nóng)殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)、腹瀉、過敏、性早熟等，因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十五
1.不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其他含有害物質(zhì)的食品。2.不是用來歷不明的食品；不購買無廠名無廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品。3.不光顧無證無照的流動攤位和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。4.不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。5.不隨便吃野菜、野果、6.生吃瓜果要洗凈。7.進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈、養(yǎng)成吃東西之前洗手的習(xí)慣。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十六
1.品牌就是誠信，品牌讓人放心。
2.吃蔬菜，嘗瓜果，不理三無爛產(chǎn)品。
3.食品安全是金，百姓健康是福。
4.己所不食，勿施于人。
5.健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點(diǎn)一滴。
6.一串麻辣三分美，二串麻辣十層灰。食品衛(wèi)生得注安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。
7.今日不防真可惜，若要福壽定得防。
8.開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，購買食品時：質(zhì)量安全放第一。
9.食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨。
10.選購放心食品，吃出健康體魄。
11.食品安全天天講，健康生活歲歲享。
12.營造食品安全大環(huán)境，呵護(hù)幸福健康小家庭。
13.嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣食品行為。
15.齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康。
16.普及食品科學(xué)知識，提高安全防范能力。
17.群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園。
18.嚴(yán)禁濫用食品添加劑，嚴(yán)禁偽造食品標(biāo)簽標(biāo)識。
19.培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十七
合：大家中午好!
乙：紅領(lǐng)巾廣播站又和大家見面了!大家好!我是301中隊(duì)的芮子豪。
甲：我是401中隊(duì)的張競月。
(甲)：我們每天看到同學(xué)們不管是在家里，還是放學(xué)后，都喜歡吃零食，今天我們想與大家來談?wù)動嘘P(guān)兒童的食品問題。
(乙)：我們先給大家聽一個新聞：
廣州市最大的一家食品批發(fā)市場——德路特色商業(yè)街的情人梅、相思梅等蜜餞的調(diào)查?？吹竭@一幅幅觸目驚心的場面，真讓我們難以相信，這就是我們平時最喜歡吃的。
(甲)：接下來我們來談?wù)劇秲和称肥蟀踩珕栴}》。
(乙)：近年來，以兒童為主要消費(fèi)對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童正餐外的食品費(fèi)用已成為家庭的重要開支項(xiàng)目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于多數(shù)家長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費(fèi)中存在著一些健康安全方面的問題，不能不引起人們的重視。
近日，記者在采訪北京石景山區(qū)消費(fèi)者協(xié)會時了解到，消協(xié)除了維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益之外，還有指導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的功能。消協(xié)的趙副會長向記者介紹，他們同一些兒童食品健康專家在對兒童食品消費(fèi)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，兒童食品消費(fèi)中存在的十大健康安全問題較為突出，一些家長缺乏兒童食品健康安全意識，希望廣大消費(fèi)者尤其是家長們注意避免、減少出現(xiàn)這些問題。
(甲)問題一：食品中的添加劑“三精”未引起高度重視?！叭保柑蔷?、香精、食用色精。在食品中的使用是有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，很多兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但食之過量，會引起不少副作用。
(乙)問題二：分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會引起腸胃不適等癥狀。
(甲)問題三：過分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美。其實(shí)，如今的國產(chǎn)兒童食品從質(zhì)量和包裝上來看，比前幾年已有很大改觀，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個“洋”字。
(乙)問題四：用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
(甲)問題五：多吃營養(yǎng)滋補(bǔ)品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
(乙)問題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。現(xiàn)在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
(甲)問題七：用甜飲料解渴，餐前喝飲料，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
(乙)問題八：吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
(甲)問題九：長期食用“精食”。長期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏而“株連”視力，造成近視。
(乙)問題十：過分偏食引起過敏。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因?yàn)槭澄镏械哪承┏煞挚墒谷梭w細(xì)胞發(fā)生中毒反應(yīng)，長期偏食某種食物，會導(dǎo)致某些“毒性”成分在體內(nèi)蓄積，當(dāng)蓄積量達(dá)到或超過體內(nèi)細(xì)胞的耐受量時，就會出現(xiàn)過敏癥狀。
甲：下面就請大家欣賞每周一歌《健康歌》。
甲：伸出你的手。
乙：伸出我的手。
甲：讓我們攜起手來把紅領(lǐng)巾廣播站越辦越好，歡迎大家勇躍投稿。
乙：本次播音到此結(jié)束，
齊：老師們，同學(xué)們，再見!
親愛的廣大的經(jīng)營戶：
大家好!
國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險之中。
是什么讓這些食品商如此做呢?一是部分廠家見利忘義，不負(fù)責(zé)任，泯滅良心。“君子有所為，有所不為?！币幻晒Φ慕?jīng)營者，不僅要考慮賺錢，也要考慮自己的社會責(zé)任。但我國的一些商家卻是見利忘義，見錢眼開，只要賺錢，什么方法都用。二是食品安全意識不強(qiáng)，經(jīng)營者對食品的安全隱患的意識不高，喜歡拿生命開玩笑。更加說明了某些人的素質(zhì)在下跌，人們的安全意識在下降，不道德的人越來越多。一些食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人對《食品衛(wèi)生法》一無所知;三是食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)的整體衛(wèi)生條件和管理水平還比較低。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設(shè)備，關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn)。食品安全不僅關(guān)乎他人的健康，也關(guān)乎大家自己的健康和長遠(yuǎn)利益。生產(chǎn)不合格食品的人,你們有沒有想過，假如有一天，受害者是你自己，或是你的子女呢?你希望你的寶寶變成“大頭娃娃”嗎?廣大經(jīng)營者應(yīng)提高對食品安全的重視程度，全面深刻的理解食品安全的意義。還要全面落實(shí)自律制度，誠信經(jīng)營，文明經(jīng)營，從正規(guī)途徑進(jìn)貨，杜絕假冒偽劣商品上柜臺，確保廣大消費(fèi)者吃上放心的食品。
國家對此相當(dāng)重視。我國頒布實(shí)施的《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《刑法》等法律法規(guī)都對食品安全做出了嚴(yán)格的規(guī)范。對于違反食品安全規(guī)定的不法商人，國家會對其進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰。不僅會進(jìn)行罰款，嚴(yán)重者還會負(fù)刑事責(zé)任。食品安全非同小可，你很有可能會為此坐牢。大家不要存僥幸心理，食品安全立法并非虛設(shè)，政府相關(guān)單位已嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)規(guī)定，將食品安全違規(guī)行為者送上法庭,嚴(yán)重者送入監(jiān)獄。國務(wù)院辦公廳也印發(fā)20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了廣大業(yè)主和我們市場更加燦爛的明天，讓我們共同努力做好食品安全。
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食品知識安全宣傳廣播稿篇十八
1、國以民為本，民以食為天，食以安為先。
2、食品安全是金，百姓健康是福。
4、保障食品安全，共建和諧社會。
5、培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。
6、建食品安全體系，保千家萬戶健康。
7、構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護(hù)傘”。
8、增強(qiáng)食品安全意識，提高全民身體素質(zhì)。
10、誠信守法經(jīng)營，保障食品安全。
11、嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入，規(guī)范食品經(jīng)營行為。
12、依法生產(chǎn)經(jīng)營，確保食品質(zhì)量。
13、采用先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，提高食品質(zhì)量。
14、保證食品質(zhì)量，促進(jìn)全面小康。
15、食品安全無小事，群眾健康是大事。
16、手牽手保障食品安全，心連心共建和諧家園。
17、提倡健康生活，關(guān)注食品安全。
18、國富民安天下事，食品安全是大事。
19、誠信消費(fèi)你我他，食品安全到萬家。
20、保障食品安全，共建和諧家園。
21、學(xué)習(xí)食品安全常識，養(yǎng)成科學(xué)飲食習(xí)慣。
22、食品安全人人參與，安全食品家家受益。
23、食品安全為大家，齊抓共管靠大家。
24、食品安全,生命之源;嚴(yán)格監(jiān)督,和諧之本。
25、食品安全人人關(guān)心，安全食品人人放心。
26、嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉、病害肉的違法行為。
27、建設(shè)食品安全信用體系，打造健康產(chǎn)業(yè)誠信品牌。
29、營造食品安全環(huán)境，確保公眾身體健康。
30、禁止銷售過期、變質(zhì)和“三無”產(chǎn)品。
31、改善食品消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范食品銷售行為。
32、強(qiáng)化食品責(zé)任意識，確保食品安全消費(fèi)。
33、加強(qiáng)消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把食品“入口關(guān)”。
34、食品——生命之源，食品——安全為先。
35、家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品。
36、認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志，購買放心食品。
37、人人關(guān)心食品安全、時時不忘食品安全。
38、開口吃個爽，莫把安全忘。
39、欲食天下鮮，安全記心間。
40、監(jiān)管有法，安全有保;食者無慮，飲者無憂。
41、勤查狠抓嚴(yán)把關(guān)，食品安全重于山。
42、齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康。
43、食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益。
44、己所不食，勿施于人。
45、選購放心食品，吃出健康體魄。
46、食品安全有保障，綠色消費(fèi)享健康。
47、營造食品安全大環(huán)境，呵護(hù)幸福健康小家庭。
48、健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點(diǎn)一滴。
49、手牽手維護(hù)食品安全，心連心構(gòu)筑和諧家園。
50、千好萬好食品安全為好，金貴銀貴生命平安最貴。
51、安全用藥，健康生活。
52、普及安全用藥知識，提高安全用藥水平。
53、藥械安全，人人關(guān)心，人人參與，人人有責(zé)。
56、給食品藥品多一點(diǎn)關(guān)注，對生命健康多一份責(zé)任。
58、食品藥品齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑。
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