餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)(通用21篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-23 04:42:52
餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)(通用21篇)
時(shí)間:2023-11-23 04:42:52     小編:薇兒

總結(jié)是我們對(duì)所學(xué)知識(shí)和所做工作的再次思考和整理。在寫總結(jié)之前,先回顧自己的工作、學(xué)習(xí)等方面的表現(xiàn)和成果。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,僅供參考,希望能給大家提供一些啟發(fā)和靈感。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇一

cnrencai,男,漢族,生于1982年10月30日,家住丹東振安區(qū)五龍背鎮(zhèn)和平村。從小的愿望就想當(dāng)一名人民輔警。終于在今年即將收獲的8月,光榮的加入了輔警這支光榮的隊(duì)伍——巡特警大隊(duì)一名合格的輔警。仔細(xì)算算已經(jīng)在本職崗位上勞作了快4個(gè)月的光景。在大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和關(guān)心下,結(jié)合大隊(duì)和自身工作的具體實(shí)際情況,認(rèn)真分析思考研判,扎實(shí)勤奮工作,在各方面取得了比較好的成績(jī),圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)將參加工作以來(lái)的思想和工作情況匯報(bào)如下,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正:

關(guān)于“德”方面。

一方面:我堅(jiān)持用科學(xué)發(fā)展觀來(lái)武裝自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論和公安業(yè)務(wù)知識(shí),努力提高自身的思想覺(jué)悟和政治理論水平。堅(jiān)決貫徹執(zhí)行黨的基本路線和各項(xiàng)方針政策,立場(chǎng)堅(jiān)定,是非分明。始終牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨,堅(jiān)決“文明執(zhí)法”“執(zhí)法為民”。以新時(shí)期人民輔警職業(yè)道德、人民警核心價(jià)值觀嚴(yán)格要求自己。始終堅(jiān)持“人要精神,物要整潔,說(shuō)話和氣,辦事公道”的原則,認(rèn)真傾聽事件雙方人員的辯解和困難群眾的訴求。另一方面:自己始終堅(jiān)持尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同志、尊重家人、尊重民警,在家聽家長(zhǎng)的話,在單位聽領(lǐng)導(dǎo)的話,在工作中經(jīng)常開展批評(píng)與自我批評(píng)活動(dòng),對(duì)自身和同事們?cè)诠ぷ?、生活、思想上出現(xiàn)的情緒波動(dòng),做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)掌握、及時(shí)協(xié)調(diào)、及時(shí)鼓勵(lì),堅(jiān)持職業(yè)道德養(yǎng)成教育,消除心理障礙,始終保持積極向上的心態(tài)進(jìn)行工作。

關(guān)于“能”方面。

在工作中,自己從事的是協(xié)同民警處理110接處警、維護(hù)社會(huì)治安的工作。堅(jiān)持各方面的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),注重全方位的提高自己,工作做到有分析研判、有計(jì)劃、有步驟、合理地組織實(shí)施。在協(xié)同民警同志接處警和處理各種事件的工作中,根據(jù)不同的事件和服務(wù)對(duì)象,采取不同的、靈活的方法加以控制和服務(wù);根據(jù)不同的事件性質(zhì)、事件緣由等,采取多方面的、認(rèn)真的聽取事件雙方的發(fā)生原因,確定準(zhǔn)確的調(diào)解方式和處理方法。采取科學(xué)靈活的工作措施,科學(xué)合理的安排自己的本職工作。自己在業(yè)務(wù)能力、協(xié)調(diào)能力、研判能力和服務(wù)群眾的能力等方面均得到了很大提高。

關(guān)于“勤”方面。

在工作中,雖然自己只是一名協(xié)同民警辦案的輔警,但在大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下始終起好模范帶頭作用,規(guī)范著裝、服從命令。在大隊(duì)自己是輔警,必須做好自己的本職工作。但又是清潔員,在休息室里,能主動(dòng)的清掃衛(wèi)生,整理物品,保持室內(nèi)的清潔,讓上班的同事和民警保持良好心情。

還是巡邏車的保養(yǎng)員;接班后第一件事,就是拿著掃帚清掃車內(nèi)衛(wèi)生,和同事一起清洗車身,檢查車內(nèi)設(shè)施好壞。無(wú)論刮風(fēng)下雨,從不遲到早退。個(gè)人工作態(tài)度是端正的,敬業(yè)精神是摯誠(chéng)的。

關(guān)于“績(jī)”方面。

說(shuō)到成績(jī),和工作十幾年或幾十年的民警同志相比,對(duì)于我這個(gè)才工作了不到4個(gè)月的輔警來(lái)說(shuō)實(shí)在有些微乎其微。但是在我的心中就是因?yàn)檫@一點(diǎn)點(diǎn)小的成績(jī),才讓我更堅(jiān)實(shí)了輔警的這條道路。作為一名輔警,我們的工作是平凡的,但在平凡的崗位中,我始終堅(jiān)持高度負(fù)責(zé)的態(tài)度和任勞任怨的工作作風(fēng),把群眾的難處當(dāng)作自己的難處,設(shè)身處地的為人民群眾著想,不管是對(duì)于百姓糾紛、求助、打架、盜竊等等110接處警工作,還是為平安順利召開的保衛(wèi)卡點(diǎn)工作我都盡量做到最好。通過(guò)自己辛勤付出,受到領(lǐng)導(dǎo)和同事的充分肯定的同時(shí),也贏得了人民群眾的信任,正是這份信任不斷的鞭策著我,在今后的工作中繼續(xù)發(fā)揚(yáng)任勞任怨的工作作風(fēng),并刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),爭(zhēng)取在顧總業(yè)績(jī)上能有更大突破和創(chuàng)新,更好的為人民群眾服務(wù)。

關(guān)于“思”方面。

我始終以共產(chǎn)主義為旗幟,樹立正確的世界觀,人生觀價(jià)值觀指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)、工作和生活實(shí)踐,在政治上,思想上,行動(dòng)上同黨中央保持高度一致。在工作中堅(jiān)決同一切違法違紀(jì)行為作斗爭(zhēng),并嚴(yán)格遵守公安部“五條禁令”,認(rèn)真學(xué)習(xí)“立警為公,執(zhí)法為民”的執(zhí)法理念,端正作風(fēng),切實(shí)提高自己的素質(zhì)。在思想上堅(jiān)決抵御資產(chǎn)階級(jí)的自由主義等一切腐朽思想的侵蝕。促使自己成為一名作風(fēng)優(yōu)良的人民輔警。

通過(guò)這段時(shí)間的工作和學(xué)習(xí),雖然取得了一定的成績(jī),得到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的認(rèn)可,但同時(shí)也認(rèn)識(shí)到自己存在著許多不足。

首先,由于工作實(shí)踐不長(zhǎng),實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有所不足。在業(yè)務(wù)方面理論運(yùn)用還不是很成熟,需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),并認(rèn)真向每一位民警求教,汲取各位同事的寶貴經(jīng)驗(yàn),適應(yīng)工作上的需要。

其次,在出警工作和案件辦理過(guò)程中有些法律知識(shí)還不是很成熟,需要進(jìn)一步的加強(qiáng)法律知識(shí)的學(xué)習(xí)。

在今后的工作和學(xué)習(xí)中,我將針對(duì)自己的這些不足,加強(qiáng)學(xué)習(xí),虛心向老同志學(xué)習(xí),把老同志處理事件方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)化為己用,不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平,將為人民服務(wù)的宗旨意識(shí)更深入的落實(shí)到實(shí)際工作中,切實(shí)提高工作效率,真正成為一名便民、利民、保障人民安居樂(lè)業(yè)的人民輔警。

時(shí)刻匆匆,轉(zhuǎn)眼間兩年的時(shí)刻已經(jīng)過(guò)去了?;叵胛襾?lái)到xx縣,來(lái)到xxx鄉(xiāng)衛(wèi)生院,在那里做了一名光榮的支援貧困縣計(jì)劃的志愿者,仿佛就是昨日的事情。在這兩年的時(shí)刻里,我時(shí)刻不忘自己是一名志愿者,是一名大學(xué)生。時(shí)刻踐行志愿精神,把奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步的志愿精神牢記在心。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下,在縣團(tuán)委和院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真完成每項(xiàng)工作。使工作潛質(zhì)、思想素質(zhì)等方面都有了更進(jìn)一步的提高?,F(xiàn)將我這一年的工作狀況總結(jié)如下:

作為一名志愿者,去年七月來(lái)到xx縣xxx鄉(xiāng)衛(wèi)生院后,就投入到了緊張的工作之中,為了更好,更細(xì)致的做好志愿者服務(wù)工作,我在工作之余迅速了解、熟悉醫(yī)院的規(guī)章制度、操作規(guī)程,掌握正確的、詢問(wèn)病史、病歷的程序,熟悉西醫(yī)的視觸叩聽與中醫(yī)的望聞問(wèn)切等檢查步驟與方法。透過(guò)一段時(shí)刻的臨床工作,我親身經(jīng)歷了貧困地區(qū)的人民因病所困的痛苦和因病返貧的無(wú)奈,體驗(yàn)了貧困地區(qū)的人民缺醫(yī)少藥的無(wú)助,這一切都深深刺痛了我的心,使我久久不能平靜,以前對(duì)貧困地區(qū)的認(rèn)識(shí)只是概念性的,此刻確觸目驚心,令我震驚。

這一切更堅(jiān)定了我從事醫(yī)療工作的信心和決心,我時(shí)刻提醒自己,作為當(dāng)代大學(xué)生,志愿者我要把全部的熱情和有限的精力,投入到志愿者服務(wù)之中,為廣大人民的健康生活貢獻(xiàn)一份微薄之力。

在服務(wù)工作中,我始終把救死扶傷,實(shí)行人道主義的職業(yè)道德銘記在心,并結(jié)合貧困地區(qū)的實(shí)際狀況,時(shí)刻提醒自己要用真情感動(dòng)大家,一切從患者的利益出發(fā),全心全意為患者服務(wù)。貧困地區(qū)的人民經(jīng)濟(jì)條件差,患病后經(jīng)濟(jì)條件惡化,往往心理負(fù)擔(dān)重,思想包袱大,給治療和康復(fù)都帶來(lái)了很大的不便,思考到這一點(diǎn),我就堅(jiān)持在保證醫(yī)療效果的前提下,盡可能的降低費(fèi)用的醫(yī)療準(zhǔn)側(cè),為貧困地區(qū)的人民降低醫(yī)療費(fèi)用的支出。

為此,我在工作之余,堅(jiān)持學(xué)習(xí)和鉆研中醫(yī)針灸療法和功能鍛煉療法等傳統(tǒng)的醫(yī)療方式,并應(yīng)用到臨床中,取到了良好的治療效果和社會(huì)效益。記得當(dāng)時(shí)一名四十多歲高血壓突發(fā)偏癱的男患者家里上有老下有小,家庭經(jīng)濟(jì)困難,心理負(fù)擔(dān)比較重,再病情惡化的狀況下,不理解治療,堅(jiān)持要出院。對(duì)此,我熱情主動(dòng),耐心細(xì)致的給他以及家人做思想工作,消除他們的思想包袱,穩(wěn)定病人的情緒,并思考到患者的經(jīng)濟(jì)狀況,免費(fèi)堅(jiān)持給患者做針灸和康復(fù)鍛煉,取得了良好的效果并節(jié)省了開支,贏得了他們的信任。

在做好服務(wù)單位的工作的同時(shí),我還用心參與其他方面的工作和活動(dòng)。

為響應(yīng)國(guó)家實(shí)行新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度,解決廣大農(nóng)民看病難,看病貴的問(wèn)題,我和同事利用節(jié)假日走到農(nóng)村講解農(nóng)村合作醫(yī)療制度,動(dòng)員廣大農(nóng)民用心參與并組織醫(yī)療隊(duì)深入農(nóng)村、敬老院開診義診活動(dòng),為老百姓講解高血壓、糖尿病及常見(jiàn)病的健康保健常識(shí)取得了良好的社會(huì)效益,用自己的實(shí)際行動(dòng)踐行了大學(xué)生志愿者的宗旨。

工作之余,我還抽出必須的時(shí)刻刻苦研究理論知識(shí),遇到同事們請(qǐng)教中醫(yī)知識(shí),我會(huì)十分樂(lè)意的講給他們聽。另外還組織了中西醫(yī)知識(shí)討論會(huì),共同摸索出了幾種常見(jiàn)病的特色療法,多次受到領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng),我也因此豐富了知識(shí),增長(zhǎng)了經(jīng)驗(yàn),收獲甚多。此外,經(jīng)過(guò)自己的發(fā)奮,二零零八年九月,我順利的透過(guò)了執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試。

一年的志愿服務(wù)生活,使我感受到了人生的價(jià)值所在。每個(gè)人都有自己的人生目標(biāo)和價(jià)值,要擺正位置,認(rèn)準(zhǔn)主角定位,應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí),一步一個(gè)腳印,并不斷提高自身的素質(zhì)和潛質(zhì),將人生目標(biāo)遠(yuǎn)景規(guī)劃,結(jié)合自身實(shí)際,一步一步發(fā)奮去實(shí)現(xiàn),將自己變成一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的人,體現(xiàn)出自己的價(jià)值所在。

總之,這些志愿服務(wù)生活經(jīng)歷,使我實(shí)現(xiàn)了從學(xué)校到社會(huì),從學(xué)生到醫(yī)生的轉(zhuǎn)變,履行了志愿服務(wù)義務(wù),取得了必須的進(jìn)步和成績(jī),鍛煉了上進(jìn)拼搏、吃苦耐勞的精神,更大限度的學(xué)會(huì)了如何去做好一件事。志愿服務(wù)工作也成為我人生的一段重要經(jīng)歷。在領(lǐng)導(dǎo)、同事和志愿者朋友們的關(guān)心幫忙下,使我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)、開拓了視野。

以上是我在xx縣xxx鄉(xiāng)衛(wèi)生院這兩年的服務(wù)工作中的心得和體會(huì),現(xiàn)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),不足之處,請(qǐng)懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正,以便在今后的學(xué)習(xí)和工作中不斷提高,爭(zhēng)取早日成為一名合格的醫(yī)療工作者,回報(bào)社會(huì),為和諧社會(huì)的建設(shè)貢獻(xiàn)一份力量。

1、主題活動(dòng)的實(shí)施:本學(xué)期根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的要求,認(rèn)真對(duì)照本班幼兒的年齡特征和幼兒的興趣進(jìn)行分析。在新《綱要》的指導(dǎo)下,我們將新的教學(xué)理念融入課程設(shè)置中,將各領(lǐng)域的活動(dòng)有機(jī)整合,相互滲透,注重趣味性、活動(dòng)性,寓教于生活、學(xué)習(xí)中。主題";美麗的春天";中、教師和幼兒一起去戶外尋找春天,隨著季節(jié)的變化,孩子們發(fā)現(xiàn)了春天的花、春天的樹、春天的小動(dòng)物,發(fā)現(xiàn)柳樹發(fā)芽了,草變綠了,蝌蚪出來(lái)了。我們利用監(jiān)護(hù)人的資源,讓監(jiān)護(hù)人和幼兒一起填寫";我對(duì)春天了解多少";的調(diào)查表加深了幼兒對(duì)春天的理解,孩子們通過(guò)看、說(shuō)、畫、做等各種活動(dòng)真正感受到了春天的美麗。

2、結(jié)合主題活動(dòng)開展區(qū)域性游戲。我們根據(jù)幼兒的年齡特征和主題活動(dòng),建立了";夏天來(lái)了";";我愛(ài)小動(dòng)物";";花園嬰兒";小手真的很有能力";";我和數(shù)字玩游戲";地區(qū),有計(jì)劃在地區(qū)活動(dòng)中逐步提供資料,對(duì)幼兒進(jìn)行階段性、有針對(duì)性的觀察指導(dǎo),為幼兒提供豐富有效的資料,引導(dǎo)幼兒在自由、寬松的氛圍中積極探索和學(xué)習(xí)。豐富主題活動(dòng),全面發(fā)展幼兒。

1、生活護(hù)理:在幼兒園工作中,教育孩子的工作很重要,但保育工作也不容忽視。只有清潔的環(huán)境,孩子有健康的身體,才能愉快地學(xué)習(xí)和生活。因此,我班教師在注意教育教育工作的同時(shí),注意保育工作的執(zhí)行,嚴(yán)格遵守安全衛(wèi)生制度,每天堅(jiān)持教室通風(fēng)和室內(nèi)外環(huán)境的清潔,定期消毒。除了每天消毒玩具和桌椅外,我們還在炎熱的日子里把我們班的棉絮抱在樓上曬黑,仔細(xì)觀察班里的幼兒情況。對(duì)于個(gè)別體弱的幼兒,我們?cè)谏钌弦步o予特別的照顧,經(jīng)常注意他們吃飯、午睡時(shí)的表現(xiàn)、家庭。

活動(dòng)中也特別關(guān)心他們的冷暖,提醒他們多喝水,及時(shí)給孩子更換汗?jié)竦囊路?,我班的小朋友都帶了衣服與毛巾,我們總是耐心地為幼兒更換,使家長(zhǎng)放心。

2、常規(guī)管理。幼兒升入中班后覺(jué)得自己長(zhǎng)大了,不再是幼兒園的小弟弟、小妹妹了,我們抓住幼兒渴望長(zhǎng)大的契機(jī),加強(qiáng)常規(guī)管理,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐、盥洗、午睡等習(xí)慣,并在一日生活各環(huán)節(jié)中加強(qiáng)觀察與指導(dǎo),積極鼓勵(lì)幼兒學(xué)做自己的事。大多數(shù)幼兒會(huì)在老師的指導(dǎo)下獨(dú)立地有順序地穿脫衣服,正確使用筷子進(jìn)餐,有的孩子們?cè)诶蠋熍c家長(zhǎng)的鼓勵(lì)下,還學(xué)著自己洗澡、洗衣服,幼兒的勞動(dòng)意識(shí)增強(qiáng)了,獨(dú)立能力也提高了。為要使孩子有一個(gè)良好的身體,我們還注重加強(qiáng)各項(xiàng)鍛煉活動(dòng),鼓勵(lì)幼兒早入園進(jìn)行早鍛煉工作。堅(jiān)持每天戶外活動(dòng),并注意豐富戶外活動(dòng)的內(nèi)容。重視幼兒參加體育活動(dòng)的興趣和學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。今年體檢,我班的三率達(dá)標(biāo)情況良好。

與家長(zhǎng)進(jìn)行交流溝通,對(duì)于個(gè)別特殊的孩子,我們還進(jìn)行了家訪,與家長(zhǎng)共同商討對(duì)策。在主題活動(dòng)實(shí)施期間,我們利用家長(zhǎng)園地及時(shí)向家長(zhǎng)介紹主題活動(dòng)的目標(biāo)和一些主要的活動(dòng),使每位家長(zhǎng)了解班級(jí)正在開展的活動(dòng)。在家長(zhǎng)的大力支持與配合下,使我班的主題活動(dòng)得以順利有效的開展。"六一"活動(dòng)期間,我們也經(jīng)常與家長(zhǎng)交流,邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加幼兒的活動(dòng),加強(qiáng)了家長(zhǎng)的參與和互動(dòng),真正做到讓家長(zhǎng)放心、滿意。

每個(gè)班級(jí)都會(huì)有特殊的幼兒,我班也不例外,個(gè)別孩子總是喜歡打別人,在學(xué)習(xí)時(shí)影響他人,所以小朋友都不原意和他玩,他也不喜歡小朋友,總是攻擊別人,有一段時(shí)間還不原意上幼兒園,發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題后,我們針對(duì)幼兒情況采取了一定的措施,剛開始,我們總是采取批評(píng)教育的方法,并與家長(zhǎng)聯(lián)系,將幼兒這種壞習(xí)慣告訴家長(zhǎng),希望家長(zhǎng)多多教育,可這種方法收效甚微,后來(lái),我發(fā)現(xiàn)他很想得到小紅花,于是利用午睡表現(xiàn)好的情況,及時(shí)表?yè)P(yáng)了他,并獎(jiǎng)勵(lì)他小紅花,他很高興,整個(gè)下午都很守紀(jì)律,以后,我們改變教育方式,總是借機(jī)會(huì)表?yè)P(yáng)他,鼓勵(lì)他,慢慢地,孩子變得很聽話,除了進(jìn)餐、午睡表現(xiàn)好外,他還學(xué)著畫畫,幫助小朋友穿鞋子,這在以前想都不敢想。另外,我班有兩個(gè)小朋友性格很內(nèi)向,我們也針對(duì)幼兒情況多給幼兒交往與說(shuō)話的機(jī)會(huì),使幼兒有了明顯的進(jìn)步。

雖然我們的教養(yǎng)工作取得了一定的成績(jī),也得到了家長(zhǎng)的好評(píng),但也存在不足,需要我們進(jìn)一步努力。

1、個(gè)別幼兒有挑食現(xiàn)象,一些幼兒進(jìn)餐注意力不集中,速度慢,進(jìn)餐習(xí)慣還有待改善。

2、要加強(qiáng)幼兒學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng),鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)言,認(rèn)真傾聽,培養(yǎng)幼兒良好的閱讀習(xí)慣。

3、多教幼兒繪畫能力及動(dòng)作協(xié)調(diào)能力差,在以后的教學(xué)工作中將多利用課余時(shí)間訓(xùn)練幼兒的繪畫能力,積極開展各類體育訓(xùn)練幼兒動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。尊重和承認(rèn)幼兒個(gè)體間存在差異,善于分析班級(jí)幼兒的個(gè)體差異,加強(qiáng)對(duì)特殊幼兒的觀察與指導(dǎo),培養(yǎng)幼兒"自我管理"的意識(shí)。

4、參加社區(qū)活動(dòng)做得還不夠。在新的學(xué)期中,我班將認(rèn)真反思自己工作中的不足,確定努力方向,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)合作精神,加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐探索,轉(zhuǎn)變教育觀念,大膽地開拓班級(jí)特色,在創(chuàng)、辦、做中發(fā)揮實(shí)效,全心全意為家長(zhǎng)服務(wù),使班級(jí)工作更出色。

光陰如梭,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,2019年即將過(guò)去,2020年即將來(lái)臨?,F(xiàn)就各方面情況總結(jié)如下:

我是在今年九月份被領(lǐng)導(dǎo)安排到廣東大華農(nóng)任保安隊(duì)長(zhǎng),在新的工作環(huán)境中,我和隊(duì)員們克服了新環(huán)境帶來(lái)的種.種困難,如值班室的不完善,周邊環(huán)境的復(fù)雜性,廠區(qū)多,外來(lái)人員復(fù)雜,生活條件簡(jiǎn)陋而艱苦。在工作上,無(wú)論工作條件多么艱苦,工作任務(wù)多么艱巨,我們都能求同存異,顧全大局,都能團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同拼搏,想方設(shè)法盡心盡力完成任務(wù)。隊(duì)長(zhǎng)身為領(lǐng)導(dǎo),在各項(xiàng)工作中都能走在前面,干在前,給隊(duì)員們樹立了榜樣,增添了干勁和信心。

1、工作的規(guī)范有序、卓有成效的關(guān)鍵是靠科學(xué)適用的制度作保證,"不以規(guī)矩,不成方圓"。自升任隊(duì)長(zhǎng)后,我對(duì)值班、交接班、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練等方面都出臺(tái)了一整套嚴(yán)格、實(shí)用的制度,用制度來(lái)規(guī)范大家的行為,用制度來(lái)保證工作任務(wù)的完成。如值班隊(duì)員必須提前15分鐘到崗進(jìn)行交接,堅(jiān)決杜絕監(jiān)守自盜行為。

2、制定、建立健全保安隊(duì)各項(xiàng)任務(wù)、保安工作守則,各崗位職責(zé)、會(huì)議制度、查崗巡查制度、獎(jiǎng)罰制度、人員車輛物品出入檢查登記制度,并完善存檔,以敏捷快速反應(yīng)來(lái)推動(dòng)安全,通過(guò)這些制度進(jìn)一步完善、落實(shí),使我們提升服務(wù)形象,用更專業(yè)、更敬業(yè)的態(tài)度贏得領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)保安工作的支持和信任。

由于我們的隊(duì)員來(lái)自不同的地方,不同的崗位,各人的綜合素質(zhì)、性格、愛(ài)好均不相同。我們?cè)陉?duì)伍建設(shè)工作中,要把思想道德建設(shè)貫穿始終,緊抓不放。在工作方法上,我們根椐不同隊(duì)員,不同情況,靈活機(jī)動(dòng)地在班會(huì)、業(yè)務(wù)會(huì)上插入思想教育的以會(huì)代訓(xùn),與隊(duì)員個(gè)別談心,交心,典型案例教育,靈活多樣地實(shí)施思想品德的教育。員工培訓(xùn),學(xué)習(xí),值班記錄,制度上墻,取得了不錯(cuò)的成績(jī),得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。當(dāng)隊(duì)員生病,或遇到困難時(shí),在工作上幫助調(diào)班,只要我知道的,我都會(huì)盡力關(guān)心和幫助的,只要我能做到的,都會(huì)全力去做,做不到的,也盡力想辦法幫助。這種人性化管理,不僅使受幫助者個(gè)人深受感動(dòng),更使全體隊(duì)員都能感到溫暖,看到希望,使班子和諧團(tuán)結(jié)。

1、加大值班和巡邏檢查力度,在重大活動(dòng)期間,加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位、敏感部位安排專人值班,發(fā)現(xiàn)情況做到第一時(shí)間到位,及時(shí)處置,把一些不安定因素和苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。在加強(qiáng)值班的基礎(chǔ)上進(jìn)一步調(diào)整加強(qiáng)巡邏檢查密度,保安人員24小時(shí)巡邏檢查制度,主要抓各崗位值勤時(shí)工作質(zhì)量、儀容儀表、作風(fēng)紀(jì)律等。

2、提升個(gè)人綜合思想素質(zhì),以制度為準(zhǔn)繩,做好各類制度的培訓(xùn)工作,提升服務(wù)禮儀,人性化管理。

3、加強(qiáng)各崗位工作責(zé)任心,把各項(xiàng)安全防范工作列入新年度的重點(diǎn),加強(qiáng)對(duì)各區(qū)域的巡查力度,維護(hù)良好的公共秩序,加強(qiáng)廠區(qū)各類公共設(shè)備、設(shè)施的監(jiān)管,使之保持良好的運(yùn)作狀態(tài)。

4、加強(qiáng)各出入門崗人員的出入詢問(wèn)登記,物品出門的檢查制度落實(shí),控制流動(dòng)閑雜人員進(jìn)入廠區(qū),確保無(wú)盜竊、無(wú)損壞事件的發(fā)生。確保公司公共財(cái)產(chǎn)人員安全。

少先隊(duì)工作是學(xué)校德育工作的組成,少先隊(duì)是學(xué),它是學(xué)校德育工作的實(shí)施者和者。工作量大、事務(wù)繁雜瑣碎是少先隊(duì)工作最大的特點(diǎn)。少先隊(duì)大隊(duì)輔導(dǎo)員的我,把不少的和精力都放撲在了少先隊(duì)工作上,也了的成績(jī)和,了學(xué)校的肯定和同事們的贊揚(yáng)。

學(xué)校德育,抓好學(xué)生思品的養(yǎng)成教育工作。抓好學(xué)生的思想品德和習(xí)慣的養(yǎng)成教育是學(xué)校德育工作之首,它既是學(xué)校德育工作的重中之重,學(xué)校德育工作中最難和最繁瑣的工作。外地學(xué)生一多,學(xué)生素質(zhì)、家長(zhǎng)素質(zhì)就低,家庭環(huán)境、家教也都落后。從學(xué)年初,我就開始思考和醞釀在新的環(huán)境、新的下該如何去學(xué)生思品的養(yǎng)成教育工作,學(xué)工作意見(jiàn),在學(xué)期,我就借鑒在舊校時(shí)管理學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)和方法,制定了學(xué)生思品養(yǎng)成教育的計(jì)劃和措施,成立了少先隊(duì)值日隊(duì),抓好學(xué)生日常規(guī)范的教育和管理工作。但從學(xué)期的情況來(lái)看,學(xué)生的習(xí)慣還很不規(guī)范的情況。文明班(隊(duì))的評(píng)比將評(píng)比結(jié)果與班主任工作政績(jī)掛鉤的等評(píng)比,調(diào)動(dòng)了班主任的工作的積極性,使各班主任在班級(jí)管理各顯神通,班級(jí)管理的"文明班(隊(duì))"評(píng)比情況每天公布,也各班學(xué)生自覺(jué)的互相監(jiān)督,自覺(jué)的遵守學(xué)規(guī)章制度。一學(xué)期的整頓的校風(fēng)、校容的改觀,學(xué)生的習(xí)慣也的進(jìn)步,少先隊(duì)的工作也了學(xué)校的肯定和同事們的由衷贊揚(yáng)。

在學(xué)科教學(xué)工作,我除了鉆研教材、備好課、上好課批改好學(xué)生練習(xí)、作業(yè)等常規(guī)工作以外,本學(xué)年,我還幾點(diǎn)工作。

1、以學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣為口,努力教學(xué)質(zhì)量。本學(xué)年是學(xué)期,我在課堂上調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的性和性,經(jīng)常競(jìng)賽活動(dòng),給加分,用表?yè)P(yáng)激勵(lì)等教學(xué)手段,學(xué)生自覺(jué)學(xué)習(xí)和學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì),讓學(xué)生自覺(jué)到課堂教學(xué)的全過(guò)程,從而優(yōu)化課堂教學(xué),教學(xué)質(zhì)量。

3、狠抓課堂常規(guī)的和班風(fēng)學(xué)風(fēng)的建設(shè)。在每節(jié)課上課前,我都注重學(xué)生課堂常規(guī)的培養(yǎng)和檢查,按我的要求課前工作,我都不急著開始上課,我寧愿不上課也要先把課堂常規(guī)好。狠抓班風(fēng)學(xué)風(fēng)的建設(shè),以的班風(fēng)學(xué)風(fēng),課堂教學(xué)質(zhì)量的。

幾個(gè)的努力,我所擔(dān)任的四年級(jí)英語(yǔ),在學(xué)期的期末考試中了滿意的成績(jī),教學(xué)質(zhì)量也了學(xué)要求。

在以后的教育教學(xué)工作中,我將以學(xué)生為本,針對(duì)不同層次的學(xué)生,采用不同的教育教學(xué)方法,因材施教;遵循"以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)"的教育教學(xué)原則,最大限度地學(xué)生學(xué)習(xí)的性趣,運(yùn)用教學(xué)手段,激勵(lì)學(xué)生參與課堂教學(xué)的全過(guò)程。

很幸運(yùn)自己在大二上期擔(dān)任了班里的團(tuán)支書一職,吸收前任團(tuán)支書的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),經(jīng)過(guò)大二一學(xué)期的工作,確實(shí)學(xué)到了很多新的東西,積累了更寶貴的經(jīng)驗(yàn),也非常感謝班里同學(xué)和班主任的理解和支持,感謝同學(xué)們的信任繼續(xù)讓我擔(dān)任團(tuán)支書一職讓我為大家繼續(xù)服務(wù)。在校團(tuán)委以及二級(jí)學(xué)院團(tuán)總支的主旨下,在所有班委的共同努力及全體同學(xué)的配合下,我支部工作開展順利,取得了一定成效。

1、根據(jù)上級(jí)團(tuán)組織安排的一切活動(dòng)我們都積極參加給予配合,及時(shí)參加各種會(huì)議,及時(shí)傳達(dá)貫徹上級(jí)團(tuán)組織的決議、指示精神,并向上級(jí)團(tuán)組織請(qǐng)示和匯報(bào)工作。最重要的是負(fù)責(zé)完成了9月、10月、11月、12月的團(tuán)組織生活的開展活動(dòng),其4個(gè)月的主題分別是:九月“實(shí)踐歸來(lái)話成果”;十月“與祖國(guó)共奮進(jìn),與學(xué)校同發(fā)展”;十一月“建特色校園文化,樹良好校風(fēng)學(xué)風(fēng)”;十二月“溫紅色記憶,承愛(ài)國(guó)主義”。極大的豐富了同學(xué)們的組織生活,加強(qiáng)了大家的政治意識(shí),活躍了班級(jí)的政治氣氛。

2、學(xué)生證的注冊(cè)工作,做好團(tuán)員的登記工作,發(fā)展團(tuán)員工作,整理、保管好所有的團(tuán)組織生活記錄、有關(guān)文件等資料。主要完成了團(tuán)員的團(tuán)費(fèi)的收繳以及團(tuán)員的注冊(cè)、補(bǔ)辦與重申等工作。

3、積極做好黨團(tuán)工作,完成入黨入團(tuán)書的收集工作,配合學(xué)院團(tuán)建工作,負(fù)責(zé)好了上級(jí)下達(dá)的各種關(guān)于黨員的政治活動(dòng)以及黨員、預(yù)備黨員、入黨積極分子的相關(guān)活動(dòng)的通知與行動(dòng)。

4、與班主任溝通,反映班級(jí)情況,采取有效措施解決問(wèn)題。

5、協(xié)助班長(zhǎng)組織一系列全體性的班級(jí)活動(dòng)。如大自然的野炊、優(yōu)秀班級(jí)申報(bào)材料、評(píng)優(yōu)評(píng)先的統(tǒng)籌工作、平安夜的晚會(huì)等等。

6、負(fù)責(zé)整理書寫每次的班會(huì)內(nèi)容,并且及時(shí)上傳到班團(tuán)日志里。

1、對(duì)于全面了解所有團(tuán)員的的思想、學(xué)習(xí)和生活狀況方面的工作仍存在不足。團(tuán)員間的交往不夠深入,我團(tuán)支部凝聚力仍有待進(jìn)一步提高。

2、自身工作效率有待提高,與我班委們的合作仍需進(jìn)一步加強(qiáng),加強(qiáng)與各班班委的溝通。

3、我支部對(duì)上級(jí)的決議及精神的學(xué)習(xí)力度不夠,對(duì)時(shí)事關(guān)注度不高,團(tuán)員的素質(zhì)拓展工作仍需加強(qiáng)。

4、大家對(duì)學(xué)校安排的活動(dòng)有抵觸情緒。相對(duì)不喜歡的項(xiàng)目比較嚴(yán)重,很多時(shí)候,同學(xué)們需要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的說(shuō)服才愿意去參加活動(dòng)。這個(gè)問(wèn)題我認(rèn)為主要是兩個(gè)方面造成的:一方面是我們班委會(huì)教育工作做的不夠好。另一方面是學(xué)校在安排某些活動(dòng)時(shí)欠考慮,導(dǎo)致活動(dòng)的進(jìn)程和事前宣傳的不一致,進(jìn)而破壞了學(xué)生們各自的生活安排,產(chǎn)生抵觸情緒。這個(gè)問(wèn)題我想采取的方法是:自愿優(yōu)先,分組輪流:即如果有人愿意主動(dòng)的參與到活動(dòng)中,我們鼓掌歡迎,但是如果自愿者數(shù)量不足,那采取分組輪流制:即按學(xué)號(hào)或者其他方式,輪流代表班級(jí)參加活動(dòng)。

5、班級(jí)整體比較沉默,缺乏一種激-情。班委之間要認(rèn)真商量策劃如何提高班級(jí)的活躍性。

1、加強(qiáng)團(tuán)支部的組織建設(shè),廣泛聽取團(tuán)員意見(jiàn),了解團(tuán)員心聲,關(guān)心我支部團(tuán)員的學(xué)習(xí)、工作和生活。從而體現(xiàn)我班團(tuán)支部的影響。

2、在常規(guī)工作方面,要做好學(xué)院、系不知下來(lái)的各項(xiàng)活動(dòng)。要注意與其他團(tuán)支部的經(jīng)驗(yàn)交流。同時(shí)也要注意與老師、輔導(dǎo)員的工作交流。

3、要做好班團(tuán)日志的工作,及時(shí)、準(zhǔn)確。要做好團(tuán)員日記工作。在團(tuán)員日記中觀察、發(fā)現(xiàn)到同學(xué)們的思想狀況,及時(shí)與同學(xué)溝通。

4、提高團(tuán)員的思想覺(jué)悟,鼓勵(lì)他們積極向黨組織靠攏。

5、充分發(fā)揮班團(tuán)干部的工作熱情,相輔相成。要注重團(tuán)支部?jī)?nèi)部建設(shè)。明確團(tuán)支書、組織委員以及宣傳委員的指責(zé)和工作。提高著三人的思想素質(zhì)。學(xué)會(huì)統(tǒng)籌安排,科學(xué)合理地工作。

6、通過(guò)班級(jí)文化建設(shè),加強(qiáng)班級(jí)凝聚力與向心力。

7、積極開展一些課外活動(dòng)社會(huì)服務(wù)工作。

具體工作如下:

1、按照學(xué)院安排,積極認(rèn)真地做好同學(xué)入校繼續(xù)學(xué)習(xí)的安排工作,并做好與對(duì)同學(xué)們的溝通交流工作。

2、三月份是全社會(huì)的“學(xué)雷鋒、樹新風(fēng)”志愿者服務(wù)活動(dòng)月,為配合此項(xiàng)活動(dòng),我班在時(shí)間充裕的情況下可以開展為聾啞兒童募捐義賣報(bào)紙,大力推動(dòng)校園精神文明建設(shè)。

3、開好團(tuán)委生活會(huì),積極主動(dòng)和老師同學(xué)們溝通,拓展大家的思維。

4、團(tuán)組織是黨組織的助物和后備軍,也是青年團(tuán)員學(xué)習(xí)共產(chǎn)主義的學(xué)校,為此,我班可以結(jié)合“五四”青年節(jié)開展系列活動(dòng)(4—5月份)。

(1)請(qǐng)一些領(lǐng)導(dǎo)或者前輩為團(tuán)員和青年入黨積極分子開展座談,暢談“人生、理想、信念”,為團(tuán)員青年樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。

(2)我班可以在4月底,成立“愛(ài)心基金”,幫助班上、系上或者院上2名成績(jī)優(yōu)秀,但家庭經(jīng)濟(jì)特別困難的學(xué)生,作為我們的幫助對(duì)象.

“五四”的時(shí)候可以組織我班同學(xué)走進(jìn)社區(qū),把英語(yǔ)帶給老人和孩子,在笑聲中體驗(yàn)學(xué)習(xí)與幫助的快樂(lè)。

5、可以開展一些類似于“職來(lái)職往”的樂(lè)趣性、組織性、職業(yè)性、鼓勵(lì)性都比較強(qiáng)的模擬活動(dòng)來(lái)提高同學(xué)們的語(yǔ)言表達(dá)能力、明確自己以后的職業(yè)選擇、增強(qiáng)大家的思維建設(shè)。

一個(gè)班級(jí)的思想建設(shè)無(wú)疑會(huì)影響到這個(gè)班的整體面貌,這給我以及團(tuán)支部提出了更高的要求。但是我們相信在老師、同學(xué)們的大力支持和鼓勵(lì)下,我們有信心把我班團(tuán)支部建設(shè)成為“文化素質(zhì)好,思想覺(jué)悟高,各方面綜合素質(zhì)優(yōu)秀”的優(yōu)秀團(tuán)支部。我們也正朝著這個(gè)目標(biāo)而不斷地努力著!

不知不覺(jué)中,一個(gè)學(xué)年就這樣過(guò)來(lái)了。這個(gè)學(xué)一定程度上來(lái)說(shuō)我們都適應(yīng)了大學(xué)生活。都在做著高中生到大學(xué)生的轉(zhuǎn)變。在開學(xué)初,我毛遂自薦做了我們09級(jí)外語(yǔ)系這個(gè)班的團(tuán)支書。這一學(xué)年中,我和團(tuán)支部積極參加系,院的活動(dòng)。在院開設(shè)的特色團(tuán)日中,雖然成績(jī)不是特別突出,但在準(zhǔn)備的過(guò)程中,拉近了我們的關(guān)系,建立了友誼。我想我們的努力沒(méi)有白費(fèi)。

在院舉行的每月的推優(yōu)工作中,我們團(tuán)支部會(huì)根據(jù)每個(gè)人這個(gè)月的生活,學(xué)習(xí),工作等一系列的表現(xiàn),選出本月的優(yōu)秀團(tuán)員。同時(shí),團(tuán)支部還積極參加,并圓滿的完成了系團(tuán)委給我們班分派下來(lái)的任務(wù)。如舉行十七屆三中全會(huì)的學(xué)習(xí)會(huì),舉行優(yōu)秀團(tuán)日活動(dòng)。在五月份,我被評(píng)為“五四表彰中”的優(yōu)秀團(tuán)干。這是對(duì)我工作的肯定,同時(shí),這也是同學(xué)積極配合我的工作是密不可分的。團(tuán)支部還積極推選一部分要求上進(jìn)的團(tuán)員想黨組織靠攏,他們都積極遞交《入黨申請(qǐng)書》,并積極參加黨校培訓(xùn),對(duì)黨的認(rèn)識(shí)有了更深的了解。更加熱愛(ài)黨。

在工作中,我要我深深地體會(huì)到,凡是謙和,虛心,自信,有幾集的工作態(tài)度,在工作和生活中一定能贏得別人的尊重和擁戴。這些經(jīng)驗(yàn)之談,通過(guò)一學(xué)期的與同學(xué)的交流合作,我有很深的體會(huì),也受益匪淺。我想只有在做過(guò)才能感受到這種改變所帶來(lái)的喜悅。

在這個(gè)學(xué)期中,我也意識(shí)到團(tuán)支部在有些工作上的不足。比如雖然班級(jí)中大多數(shù)的同學(xué)都得到一定的發(fā)動(dòng),但仍然有一些同學(xué)選擇沉默,或者他們本來(lái)就沒(méi)有融入這個(gè)集體。團(tuán)學(xué)工作本來(lái)就是在做同學(xué)們的思想上面的工作。如何讓大家更好的生活和學(xué)習(xí)在班級(jí)的整體的氛圍中,也是我們團(tuán)委在以后的工作中需要特別注意的。其次,團(tuán)支部和其他團(tuán)支部的交流合作比較少。這就和各團(tuán)支部團(tuán)委之間的火熱形成了鮮明的反差。合作是必要的,在合作中,我們才能取長(zhǎng)補(bǔ)短才能在團(tuán)學(xué)工作中做得更好。

總結(jié)這一學(xué)期,各項(xiàng)活動(dòng)的開展得到了大部分同學(xué)的支持,同學(xué)們通過(guò)各項(xiàng)伙同也變得更加活躍,更增進(jìn)了彼此的了解,增加了班級(jí)的凝聚力。我通過(guò)一學(xué)期的工作,自身能力由得提高。我希望,也有信心在下一年的學(xué)習(xí)工作中吸取上一年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),是自己有更大的進(jìn)步。

時(shí)光匆匆,一個(gè)學(xué)期又過(guò)去了。日落日出間,我們已經(jīng)從一個(gè)新生成長(zhǎng)為學(xué)校不可或缺的力量。從最初的不適到后來(lái)的從容,從習(xí)慣被保護(hù)到堅(jiān)持將擔(dān)當(dāng)謹(jǐn)記心頭,我們?cè)诿總€(gè)日夜走過(guò),漸漸成長(zhǎng)起來(lái),跟自己的努力有關(guān),同樣和班委會(huì)的每個(gè)人的努力有關(guān)。

我們的團(tuán)支部從09年9月份成立至今,已陪伴大家共度了整整一年的時(shí)間,努力踐行著成立之初的諾言,盡量做到為大家服務(wù)。也許有很多不完美的地方,但是我們也在一步步的成長(zhǎng)著。我們的活動(dòng)中,狀況越來(lái)越少了,主題越來(lái)越好了,氣氛越來(lái)越融洽了。我們的每一步雖不是鏗鏘有力的,但是是堅(jiān)實(shí)有力的。我們的工作不是毫無(wú)紕漏的,但是我們是最努力的。

三月份的羽毛球賽,從策劃到準(zhǔn)備到實(shí)施,我們用了將近一個(gè)月的時(shí)間,每個(gè)細(xì)節(jié)我們都認(rèn)真地考慮再考慮,盡量將可能出現(xiàn)的情景全部預(yù)演,避免錯(cuò)誤的出現(xiàn)。我們是做到了吧,羽毛球賽辦成功了。每位同學(xué)都為球賽積極地準(zhǔn)備,在賽場(chǎng)上盡展英姿,征服了別人也超越了自己。不管戰(zhàn)績(jī)?nèi)绾?,這整個(gè)春天我們都是精力充沛的,都是朝氣蓬勃的。

四月玉樹的大地震,它撼動(dòng)著每位炎黃子孫的心靈,在這里,在這個(gè)距離它很遙遠(yuǎn)的城市,我們無(wú)法投入到救災(zāi)的現(xiàn)場(chǎng),但是我們可以將心意傳達(dá)過(guò)去,將愛(ài)傳達(dá)過(guò)去。我們舉辦了專題活動(dòng)(緬懷遇難的同胞,也為生者祈禱,祝福他們?cè)缛罩亟覉@。我們也在災(zāi)難中認(rèn)識(shí)到了生命的脆弱和面對(duì)大自然的無(wú)力,珍惜身邊的人,珍惜現(xiàn)有的幸福!

五月,我們一起爬上了抱犢寨,一起于高山之巔領(lǐng)略自然的磅礴,自己的胸懷也在這巍峨的氣勢(shì)中變得寬廣,變得深邃。自己的定位在哪里,自己的夢(mèng)想在哪里,自己該怎么面對(duì)世間的一切。那些所謂的名利,無(wú)聊的虛榮在這里都被摒棄在外了。這也應(yīng)該是成長(zhǎng)的一步,成熟的一步。

六月,已是災(zāi)難蔓延的時(shí)刻,為了讓每個(gè)人都熟悉地掌握逃生技巧在災(zāi)難來(lái)臨的時(shí)刻,自救也為了救人,我們舉辦了災(zāi)難逃生技巧為主題的活動(dòng)?;顒?dòng)中做到了讓每個(gè)人都參與其中,都學(xué)到知識(shí)?;顒?dòng)氣氛的熱烈程度甚至超過(guò)了我們預(yù)期的結(jié)果,著固然和我們?cè)诨顒?dòng)之前所做的準(zhǔn)備有關(guān)但是和大家越來(lái)越團(tuán)結(jié)的感情和默契程度也是分不開的。是一個(gè)集體的凝聚力,戰(zhàn)斗力在發(fā)揮作用。我們不再僅僅是認(rèn)識(shí)的朋友,我們是姐妹兄弟,是一家人。工作不可能是盡善盡美的,但是大家都在努力地去做到盡善盡美。缺點(diǎn)不是可恥的存在,是我們進(jìn)步的階梯,正是因?yàn)槔蠋熀屯瑢W(xué)的不斷關(guān)注,所提的寶貴意見(jiàn),才有了現(xiàn)在的進(jìn)步。我們進(jìn)步的空間還很大,渴望汲取更多進(jìn)步的能量,那就是大家的關(guān)注,支持和寶貴的意見(jiàn)和建議。

本人于2019年11月應(yīng)聘到支隊(duì)工作,現(xiàn)系隊(duì)交通協(xié)警員,協(xié)助民警開展道路交通管理工作。一年來(lái),我一直恪守工作紀(jì)律,嚴(yán)格要求自己,在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助指導(dǎo)下,比較圓滿地完成了自己所承擔(dān)的各項(xiàng)工作任務(wù),并通過(guò)自己的努力,在思想上、業(yè)務(wù)工作水平上都有了很大的提高。現(xiàn)匯報(bào)如下:

思想上,加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),不斷提高自身的政治和思想覺(jué)悟。我認(rèn)真學(xué)習(xí)了黨的會(huì)議精神,積極參加黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng),認(rèn)真領(lǐng)會(huì)公安部的五條禁令,牢固樹立人民利益高于一切的思想。學(xué)習(xí)上,我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《道路交通安全法》等專業(yè)知識(shí),不斷提高自己的理論水平,時(shí)刻保持清醒的頭腦,以健康良好的狀態(tài)投身于本職工作。

工作上,我嚴(yán)格遵守隊(duì)里的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律,服從命令,聽從指揮。在工作中勤勤懇懇,不論天氣如何惡劣我都能按時(shí)上班,認(rèn)真站好每一班崗,保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù),努力協(xié)助民警維護(hù)好自己轄區(qū)內(nèi)的交通秩序。認(rèn)真做好電動(dòng)車排查工作,協(xié)助民警開展電動(dòng)車超標(biāo)、逆行、不按規(guī)定車道行駛等專項(xiàng)整治工作,不怕苦不怕累,發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)的精神,與同志們一起確保道路暢通。

回顧一年來(lái)的工作,我在思想上、工作上、學(xué)習(xí)上取得了很多的進(jìn)步,但我也認(rèn)識(shí)到自己的不足之處,比如理論水平還不夠高,遇到疑難雜癥還缺乏實(shí)際處理經(jīng)驗(yàn)等,今后,我一定認(rèn)真克服缺點(diǎn),自覺(jué)把自己置于組織和群眾的監(jiān)督之下,刻苦學(xué)習(xí),勤奮工作,再接再厲,做一名合格的交通協(xié)警員,認(rèn)真協(xié)助民警做好交通管理工作,在自己的崗位上為和諧社會(huì)貢獻(xiàn)一份力量!

2020年中,在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的幫助指導(dǎo)下,通過(guò)自身的努力,我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進(jìn)一步提高,并取得了一定的工作成績(jī),現(xiàn)將本人一年以來(lái)的工作、學(xué)習(xí)情況匯報(bào)如下:

一是通過(guò)雜志報(bào)刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體,認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的路線、方針、政策,深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)黨的十六大、十六屆三中、四中全會(huì)精神,努力踐行“三個(gè)代表”重要思想,不斷提高了政治理論水平。加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng)。

二是認(rèn)真學(xué)習(xí)財(cái)經(jīng)、廉政方面的各項(xiàng)規(guī)定,自覺(jué)按照國(guó)家的財(cái)經(jīng)政策和程序辦事,三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),積極參加相關(guān)部門組織的各種業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),嚴(yán)格按照胡錦濤同志提出的“勤于學(xué)習(xí)、善于創(chuàng)造、樂(lè)于奉獻(xiàn)”的要求,堅(jiān)持“講學(xué)習(xí)、講政治、講正氣”,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則;始終把增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)作為一切工作的基礎(chǔ);始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上,腳踏實(shí)地工作;四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法,講求學(xué)習(xí)效果,“在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作”,堅(jiān)持學(xué)以致用,注重融會(huì)貫通,理論聯(lián)系實(shí)際,用新的知識(shí)、新的思維和新的啟示,鞏固和豐富綜合知識(shí)、讓知識(shí)伴隨年齡增長(zhǎng),使自身綜合能力不斷得到提高。

一年來(lái),本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心,自覺(jué)服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排,努力做好各項(xiàng)工作,完成各項(xiàng)工作任務(wù)。由于財(cái)會(huì)工作繁事、雜事多,其工作都具有事務(wù)性和突發(fā)性的特點(diǎn),因此結(jié)合具體情況,按時(shí)間性,全年的工作如下:一季度,完成2004年財(cái)務(wù)決算收尾工作,辦好相關(guān)事宜,辦理事業(yè)年檢。認(rèn)真總結(jié)去年的財(cái)務(wù)工作,并為20_年訂下了財(cái)務(wù)工作設(shè)想。對(duì)各類會(huì)計(jì)檔案,進(jìn)行了分類、裝訂、歸檔。對(duì)財(cái)務(wù)專用軟件進(jìn)行了清理、殺毒和備份。完成20_年新增固定資產(chǎn)的建賬、建卡、年檢工作;二季度,按照財(cái)務(wù)制度及預(yù)算收支科目建立2005年新賬,處理日常發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。按工資報(bào)表要求建立工資統(tǒng)計(jì)賬目,以便于分項(xiàng)目統(tǒng)計(jì),準(zhǔn)時(shí)向主管部門報(bào)送財(cái)務(wù)、統(tǒng)計(jì)月報(bào)季報(bào);充分發(fā)揮了會(huì)計(jì)核算、監(jiān)督職能。及時(shí)向相關(guān)單位、站領(lǐng)導(dǎo)提供相關(guān)信息、資料,以便正確決策。主動(dòng)與局計(jì)財(cái)科及時(shí)保持聯(lián)系,提出用款申請(qǐng)計(jì)劃,以達(dá)到資金的正常周轉(zhuǎn)。在對(duì)外付款方面,嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行和遵守國(guó)家財(cái)經(jīng)制度,賬務(wù)做到日清月結(jié)、賬實(shí)相符、賬賬相符。辦理行政事業(yè)性收費(fèi)年度審驗(yàn),為貫徹落實(shí)行政許可法,及時(shí)報(bào)送“收費(fèi)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)、依據(jù)、金額”、等自查清理情況表,報(bào)送上半年醫(yī)保軟盤、按醫(yī)保規(guī)定繳納上半年保費(fèi)、三季度,根據(jù)甘人財(cái)[2004]02號(hào)文精神的要求,用近一個(gè)月時(shí)間對(duì)2001年以來(lái)的賬目按《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》及《四川省會(huì)計(jì)管理?xiàng)l例》進(jìn)行對(duì)照自查,完善了財(cái)務(wù)手續(xù),寫出了自查情況、經(jīng)驗(yàn)體會(huì)、內(nèi)部控制度建設(shè)情況及會(huì)計(jì)制度執(zhí)行情況,進(jìn)一步規(guī)范了會(huì)計(jì)行為。辦理職工增資事項(xiàng)。四季度,為審核認(rèn)定免交殘疾金報(bào)送了勞資表、殘廢證、工資領(lǐng)取單。申報(bào)繳納合同工養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn),下半年醫(yī)保,住房公積。按規(guī)定錄報(bào)財(cái)政供養(yǎng)人員信息。辦理人事工資審核等。

三、勤勤懇懇做好后勤服務(wù)。

作為一名財(cái)務(wù)工作者,我在工作中能認(rèn)真履行崗位職責(zé),堅(jiān)守工作崗位,遵守工作制度和職業(yè)道德,樂(lè)于接受安排的常規(guī)和臨時(shí)任務(wù),如為執(zhí)法人員考試報(bào)到、做考前準(zhǔn)備工作,完成廉政專項(xiàng)治理自查自糾情況報(bào)告及黨風(fēng)廉政工總結(jié)等文字材料的撰寫。

在這一系列的工作中,我深知:作為一名合格的財(cái)務(wù)工作者,不僅要具備相關(guān)的知識(shí)和技能,而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng),同時(shí)體會(huì)到,無(wú)論在什么崗位,哪怕是毫不起眼的工作,都應(yīng)該用心做到,哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作,也要善于從中尋找樂(lè)趣,做到日新月異,從改變中找到創(chuàng)新。

本人于20xx年xx月通過(guò)公務(wù)員社會(huì)招考進(jìn)入公安隊(duì)伍,經(jīng)過(guò)四個(gè)月新警初任培訓(xùn)后于20xx年2月進(jìn)入西湖交警大隊(duì)文教中隊(duì)參加交通管理工作。2017年來(lái),我一直恪守人民警察的職業(yè)紀(jì)律,嚴(yán)格按照《人民警察法》來(lái)要求自己,在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助指導(dǎo)下,通過(guò)自己的努力,在思想上、業(yè)務(wù)工作水平上都有了很大的提高?,F(xiàn)匯報(bào)如下:

思想上:我認(rèn)真學(xué)習(xí)了全國(guó)“**公”會(huì)議精神和公安部的五條禁令,牢固樹立了“立警為公、執(zhí)法為民”的理念,樹立了人民利益高于一切的思想,在工作中要以全心全意為人民服務(wù)為宗旨,尊重人民群眾,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),虛心接受人民群眾的批評(píng)和監(jiān)督。通過(guò)市局的各種警示教育活動(dòng),也使我明白公安隊(duì)伍作為一支紀(jì)律部隊(duì),堅(jiān)持依法從嚴(yán)治警方針,本人作為公安隊(duì)伍中的一員,時(shí)刻保持清醒的頭腦,銘記人民警察的身份和責(zé)任,以健康良好的狀態(tài)投身于本職工作。

工作上:我嚴(yán)格遵守隊(duì)里的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律,服從命令,聽從指揮。在工作中勤勤懇懇,不論天氣如何惡劣我都能按時(shí)上班,認(rèn)真站好每一班崗,保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù),努力維護(hù)好自己轄區(qū)內(nèi)的交通秩序。來(lái)到中隊(duì)后我被分配到文三路警組,主要對(duì)學(xué)院路口進(jìn)行管理。通過(guò)虛心地向中隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和師傅前輩們學(xué)習(xí),向他們請(qǐng)教業(yè)務(wù)知識(shí)和工作技能,從一開始的綁手綁腳到現(xiàn)在的獨(dú)當(dāng)一面,我很快度過(guò)了適應(yīng)期,針對(duì)路口流量非常大的特點(diǎn)建立了一套自己的管理模式。七月以來(lái)中隊(duì)轄區(qū)道路開始改造,壓力倍增,作為中隊(duì)的年青力量,我積極參與交通管理工作,不怕苦不怕累,發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)的精神,與同志們一起確保道路暢通。

學(xué)習(xí)上:我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《道路交通安全法》等專業(yè)知識(shí),堅(jiān)持參加每周的中隊(duì)學(xué)習(xí)會(huì),對(duì)照自我,檢查不足,及時(shí)加以糾正,加上平時(shí)的自學(xué),不斷提高自己的理論水平。同時(shí),在平時(shí)的生活中,我尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,積極參加單位組織的各項(xiàng)活動(dòng),把中隊(duì)當(dāng)作自己的家。

回顧2017年來(lái)的工作,我在思想上、工作上、學(xué)習(xí)上取得了很多的進(jìn)步,但我也認(rèn)識(shí)到自己的不足之處,比如理論水平還不夠高,遇到疑難雜癥還缺乏實(shí)際處理經(jīng)驗(yàn)等,今后,我一定認(rèn)真克服缺點(diǎn),自覺(jué)把自己置于組織和群眾的監(jiān)督之下,刻苦學(xué)習(xí),勤奮工作,再接再厲,做一名合格的交通警察,認(rèn)真做好交通管理工作,在自己的崗位上為和諧社會(huì)貢獻(xiàn)一份力量!

1月21日以來(lái),隨著全國(guó)新型冠狀病毒感染病例日趨增多,太子河區(qū)自然資源分局高度重視、積極應(yīng)對(duì),具體開展了五個(gè)方面工作。

 迅速傳達(dá)了國(guó)家、省、市1月21日關(guān)于新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作有關(guān)會(huì)議精神。特別是對(duì)1月22日市局傳達(dá)市委、市政府關(guān)于新型冠狀病毒防控工作的有關(guān)要求進(jìn)行了認(rèn)真部署,使分局全體干部職工統(tǒng)一了思想,增強(qiáng)了緊迫感。

分局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng),機(jī)關(guān)各科室負(fù)責(zé)人為成員,明確分工、壓實(shí)責(zé)任,確保疫情防控工作落到實(shí)處。

辦公室實(shí)行24小時(shí)值班,特別是1月26日《中共遼寧省委遼寧省人民政府關(guān)于加強(qiáng)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作的緊急通知》下發(fā)以來(lái),分局領(lǐng)導(dǎo)班子成員立即停止休假到位到崗,以便及時(shí)準(zhǔn)確掌握疫情最新動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)疫情即刻上報(bào),堅(jiān)決做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理。

教育機(jī)關(guān)干部要正視此次疫情是可防、可治、可控的,不要發(fā)布、傳播不實(shí)的謠言,避免造成恐慌、發(fā)生次生事件。同時(shí)動(dòng)員干部職工發(fā)動(dòng)身邊群眾廣泛宣傳疫情防控常識(shí),依靠科學(xué)、依法防治、群防群治、果斷處置。

面對(duì)節(jié)前疫情突發(fā),消毒、防護(hù)用品緊缺的狀況,我分局積極加強(qiáng)與區(qū)政府及駐區(qū)單位等有關(guān)部門橫向聯(lián)系,取得支持,確保節(jié)后上班機(jī)關(guān)辦公場(chǎng)所衛(wèi)生安全。一是聯(lián)系區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局,每天定時(shí)對(duì)局機(jī)關(guān)辦公樓進(jìn)行消毒;二是請(qǐng)區(qū)衛(wèi)鍵局及駐區(qū)醫(yī)院給予幫助解決部分消毒、防護(hù)用品;三是會(huì)同所在辦公大樓其他部門研究聯(lián)防聯(lián)控方案、聯(lián)合印發(fā)通知、聯(lián)合實(shí)行外來(lái)人員登記;四是協(xié)同區(qū)營(yíng)商環(huán)境建設(shè)局與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街取得聯(lián)系,推行辦事預(yù)約服務(wù),通知群眾辦事前撥打預(yù)約電話,以便統(tǒng)籌安排群眾受理時(shí)間,避免辦事人員大規(guī)模聚集。

當(dāng)前,我國(guó)多個(gè)省(區(qū)、市)發(fā)生了新型冠狀病毒感染的肺炎疫情,各地己?jiǎn)?dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)。滄海橫流方顯英雄本色。疫情面前,組織人事干部要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神,把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位,發(fā)揮好先鋒模范及引領(lǐng)表率作用,成為抗擊疫情的“硬核”力量。

__年,鎮(zhèn)婦聯(lián)緊緊圍繞市婦聯(lián)和鎮(zhèn)黨委、政府提出的工作目標(biāo)和要求,堅(jiān)持一手抓發(fā)展,一手抓維權(quán)的工作方針,以著力提高婦女的整體素質(zhì)為重點(diǎn),推進(jìn)兩規(guī)劃的實(shí)施,加大維權(quán)力度,強(qiáng)化自身建設(shè),按照常規(guī)工作求規(guī)范、創(chuàng)新工作求突破指導(dǎo)思想,進(jìn)取探索婦女工作的改革和創(chuàng)新。主要做好以下幾方面的工作:

1、新開了__鎮(zhèn)婦聯(lián)博客搭建服務(wù)婦女的新平臺(tái)。

從今年8月份始,開通了__鎮(zhèn)婦聯(lián)工作博客。經(jīng)過(guò)婦聯(lián)組織自身的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),向轄區(qū)婦女宣傳婦聯(lián)博客,經(jīng)過(guò)博客和廣大農(nóng)村婦女搭建宣傳和展示婦聯(lián)工作的平臺(tái),使轄區(qū)婦女了解婦聯(lián)工作,增強(qiáng)婦聯(lián)組織的凝聚力;搭建學(xué)習(xí)政策法規(guī)和健康知識(shí)的平臺(tái),培養(yǎng)自我維權(quán)的意識(shí)和科學(xué)養(yǎng)生的理念;搭建了解和溝通民情的平臺(tái),經(jīng)過(guò)博客留言板和加好友聊天等方式,了解民情、理解婦女的投訴等。

2、組織開展了慶“三八”百年慶系列活動(dòng)。

一是開展了__鎮(zhèn)“三八百年慶、巾幗展風(fēng)采”慶祝表彰大會(huì)。大會(huì)對(duì)近幾年來(lái)在各類創(chuàng)立中涌現(xiàn)出來(lái)的“十佳禮貌家庭”、“十佳平安家庭”、“十佳巾幗創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵”進(jìn)行了表彰。二是開展了貧困婦女走訪慰問(wèn)活動(dòng)。進(jìn)取向市婦聯(lián)爭(zhēng)取婦女發(fā)展基金的支持,全鎮(zhèn)共走訪慰問(wèn)了貧困婦女12名,慰問(wèn)資金4000元。三是組織__鎮(zhèn)女子健身隊(duì)參加了全市慶“三八”暨文體展示活動(dòng)。四是組織鎮(zhèn)機(jī)關(guān)女干部赴三清山考察活動(dòng)。五是組織鎮(zhèn)小學(xué)生開展了“今日我來(lái)當(dāng)媽媽主角體驗(yàn)活動(dòng)”和“康乃馨感恩母親”活動(dòng)。

3、重視并撰寫各類婦女工作信息。

鎮(zhèn)婦聯(lián)十分重視工作的總結(jié)和提高,認(rèn)真撰寫各類婦女工作的信息,進(jìn)取向上級(jí)婦聯(lián)、鎮(zhèn)政府等各類網(wǎng)站投稿。今年以來(lái),鎮(zhèn)婦聯(lián)共被省婦聯(lián)錄用信息2篇、紹興市婦聯(lián)錄用1篇,向上虞市婦聯(lián)投稿15篇,__鎮(zhèn)政府網(wǎng)站錄用18篇,鎮(zhèn)婦聯(lián)博客撰寫博文37篇。還按照要求完成了婦女線雜志的征訂任務(wù)。

1、“五大舉措”深化新戴家村巾幗示范村創(chuàng)立。

一是配合鄉(xiāng)風(fēng)禮貌特色村創(chuàng)立,開展了禮貌家庭示范戶、好婆婆、好媳婦的評(píng)選活動(dòng)。二是結(jié)合農(nóng)村新一輪環(huán)境清潔專項(xiàng)行動(dòng),組織廣大婦女開展“美在農(nóng)家”活動(dòng)。三是組織實(shí)施“春泥計(jì)劃”,建立了村級(jí)家長(zhǎng)學(xué)校。四是建立村巾幗志愿者隊(duì)伍。五是加大婦女工作的宣傳力度,新開辟婦女工作的宣傳專欄,印發(fā)一期婦女工作的宣傳資料。9月17日省婦聯(lián)副主席張麗萍來(lái)我鎮(zhèn)調(diào)研巾幗示范村創(chuàng)立工作,給我鎮(zhèn)的創(chuàng)立工作給予了高度的評(píng)價(jià)。

2、指導(dǎo)各村婦代會(huì)打造“一村一品、村村創(chuàng)特色”的工作。

年初向市婦聯(lián)申報(bào)了《上虞市“一個(gè)婦聯(lián)一個(gè)特色”活動(dòng)》,我鎮(zhèn)把深化巾幗示范村創(chuàng)立作為今年的特色工作來(lái)抓,上半年鎮(zhèn)婦聯(lián)從規(guī)范各項(xiàng)制度入手,出臺(tái)巾幗示范村考核辦法,完善《巾幗示范村工作手冊(cè)》,在各村中開展“一村一品”的特色工作創(chuàng)立活動(dòng),進(jìn)取組織婦女參加各類培訓(xùn)活動(dòng),組織了18名婦女參加全市手工操作大比武活動(dòng)獲得一等獎(jiǎng)2名、二等獎(jiǎng)3名和三等獎(jiǎng)3名的好成績(jī)。我鎮(zhèn)的巾幗示范村創(chuàng)立工作受到市婦聯(lián)的高度肯定,在全市各創(chuàng)立單位得以推廣。

3、做好市級(jí)巾幗示范村和巾幗禮貌崗創(chuàng)立工作。

今年?yáng)|升村、星明村申報(bào)了市級(jí)巾幗示范村、__衛(wèi)生院護(hù)理組申報(bào)了市級(jí)巾幗禮貌崗,經(jīng)常指導(dǎo)和幫忙他們開展創(chuàng)立工作。10月13日上午,“巾幗禮貌崗”爭(zhēng)創(chuàng)崗__衛(wèi)生院護(hù)理組與謝家塘村開展了“崗村結(jié)對(duì)促和諧,巾幗共建新農(nóng)村”的崗村結(jié)對(duì)簽約活動(dòng)。為謝家塘村60周歲以上的老人開展了免費(fèi)的健康體檢活動(dòng)。11月11日市婦聯(lián)對(duì)星明村、東升村及__衛(wèi)生院護(hù)理組的創(chuàng)立工作進(jìn)行考核驗(yàn)收,得到了考核組的肯定:一是創(chuàng)立村(單位)領(lǐng)導(dǎo)重視,創(chuàng)立工作氛圍濃;二是鎮(zhèn)婦聯(lián)指導(dǎo)有力,各項(xiàng)創(chuàng)立工作規(guī)范;三是健全了創(chuàng)立機(jī)制,創(chuàng)立成效明顯。

1、加強(qiáng)婦女權(quán)益保障知識(shí)的宣傳。

開展“三八”婦女維權(quán)周活動(dòng),利用婦女自身的網(wǎng)絡(luò)組織,廣泛開展婦女維權(quán)明白的宣傳,利用各種黑板報(bào)、宣傳窗、燈箱標(biāo)語(yǔ)等陣地,大力宣傳婦女權(quán)益保障、新婚姻法等。與市司法局、鎮(zhèn)綜治辦、新區(qū)派出所等單位聯(lián)合開展“12.4”法律宣傳日活動(dòng),上街設(shè)攤開展婦女維權(quán)咨詢活動(dòng),不斷提高廣大婦女的自我維權(quán)意識(shí),維護(hù)婦女的合法權(quán)益。

2、認(rèn)真做好婦女的來(lái)信來(lái)訪工作。

利用鎮(zhèn)、村二級(jí)婦女組織的網(wǎng)絡(luò),建有婦女維權(quán)班子,村村都建有婦女談心談話(婦女悄悄話)室,建立婦女來(lái)信來(lái)訪記錄本。進(jìn)取調(diào)處婦女的來(lái)信來(lái)訪,__年鎮(zhèn)婦聯(lián)共接待婦女來(lái)訪案12件,做到件件有著落,事事有回應(yīng),調(diào)處率達(dá)100%。下半年,鎮(zhèn)婦聯(lián)還撰寫了《花季少女的困惑》的婦女維權(quán)工作案例,被紹興市婦聯(lián)評(píng)為紹興市優(yōu)秀維權(quán)案例。

3、關(guān)心和關(guān)愛(ài)貧困婦女兒童。

做好貧困婦女調(diào)查工作,建立貧困婦女檔案。經(jīng)過(guò)結(jié)對(duì)幫扶等形式,經(jīng)常給予她們幫忙和支持,全鎮(zhèn)已落實(shí)幫扶結(jié)對(duì)62對(duì);組織鎮(zhèn)、村干部開展貧困兒童結(jié)對(duì)活動(dòng),全鎮(zhèn)共落實(shí)結(jié)對(duì)80對(duì),慰問(wèn)資金22300元。進(jìn)取向市婦女發(fā)展基金、鎮(zhèn)財(cái)政申請(qǐng)資金,用于貧困婦女兒童的慰問(wèn),__年共向市婦女發(fā)展基金申請(qǐng)9000元,共慰問(wèn)貧困婦女12名,慰問(wèn)貧困兒童12名。

1、辦好家長(zhǎng)學(xué)校助推“春泥計(jì)劃”的實(shí)施。

根據(jù)“春泥計(jì)劃”的實(shí)施要求,鎮(zhèn)婦聯(lián)在“春泥計(jì)劃”實(shí)施村謝家塘村、東聯(lián)村、新戴家村建立村級(jí)家長(zhǎng)學(xué)校,助推“春泥計(jì)劃”的實(shí)施。一是籌建村級(jí)家長(zhǎng)學(xué)校,建立家長(zhǎng)學(xué)校校務(wù)委員會(huì),明確了工作的任務(wù)和職責(zé),制定了工作計(jì)劃。二是成立了家長(zhǎng)學(xué)校講師團(tuán)。針對(duì)各村家長(zhǎng)學(xué)校師資力量薄弱的現(xiàn)狀,鎮(zhèn)婦聯(lián)組織了資深的中、小學(xué)、幼兒園教師和衛(wèi)生院的保健醫(yī)生組成了家長(zhǎng)學(xué)校講師團(tuán)。三是舉辦家長(zhǎng)學(xué)校開學(xué)典禮暨家庭教育講座。東聯(lián)村、謝家塘村、新戴家村先后組織了家長(zhǎng)學(xué)校開學(xué)典禮暨家庭教育講座。四是印發(fā)家庭教育知識(shí)小冊(cè)子。

2、深化“廉政文化進(jìn)家庭”活動(dòng)。

與鎮(zhèn)紀(jì)委聯(lián)手,抓住家庭這個(gè)陣地,以廉政文化建設(shè)為主題,有力地推動(dòng)了廉政文化進(jìn)家庭活動(dòng)深入開展。一是印制了廉政周歷。二是發(fā)出“廉政文化進(jìn)家庭”倡議書。向全鎮(zhèn)廣大干部家庭發(fā)出“廉政文化進(jìn)家庭”倡議書150余份,倡議廣大家庭成員廉潔奉公,增強(qiáng)廉政意識(shí)。三是組織開展警示教育。組織鎮(zhèn)村干部80余人,赴安吉南湖監(jiān)獄開展警示教育活動(dòng)。五是把樹清廉家風(fēng)納入“禮貌家庭”創(chuàng)立的重要資料。

3、進(jìn)取開展各類家庭的創(chuàng)立活動(dòng)。

家庭是社會(huì)的細(xì)胞,家庭平安穩(wěn)定是社會(huì)和諧發(fā)展的重要基礎(chǔ)。鎮(zhèn)婦聯(lián)立足家庭,以各項(xiàng)創(chuàng)立為抓手,做實(shí)做好“家”字文章。深入開展“禮貌家庭”、“平安家庭”創(chuàng)立活動(dòng),全鎮(zhèn)至__年底已經(jīng)有鎮(zhèn)級(jí)創(chuàng)立率達(dá)73%,平安家庭創(chuàng)立率69%。今年“三八”節(jié),經(jīng)過(guò)各村婦代會(huì)的推薦和評(píng)比,對(duì)全鎮(zhèn)在各類創(chuàng)立中涌現(xiàn)出來(lái)的“十佳禮貌家庭”、“十佳平安家庭”、“十佳巾幗創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵”進(jìn)行了表彰。謝家塘村的徐苗夫被評(píng)為市“十佳好兒女”,星明村的倪秀芬被評(píng)為市“十佳好鄰居”。

回顧一年來(lái),我鎮(zhèn)的婦女工作取得了一些成績(jī),但離上級(jí)婦聯(lián)的要求和廣大婦女的期望還有必須的差距,決心在新一年度有新的提高。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇二

一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作:

1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準(zhǔn)則,并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范,長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè),還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。

2、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和訂。

3、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

4、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制,責(zé)任分區(qū)到人,改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。

5、制定餐廳成本控制預(yù)案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

6、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

二、加強(qiáng)員工福利方面的改善:

1、改善員工餐,制定了每周食譜,認(rèn)真制作,并認(rèn)真聽取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。

2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng),一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目,一方面豐富員工業(yè)余生活。

3、在投影儀買回來(lái)以后,不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片,并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,通過(guò)開展系列活動(dòng),努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍,增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi),作為一項(xiàng)福利,給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品。

三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備:

1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數(shù)年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質(zhì)量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調(diào)。

3、增加屏風(fēng),隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要,滿足客戶需求。

5、添置布菲爐,增加飲食形式。

四、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下,積極協(xié)助營(yíng)銷部開展工作,安排經(jīng)理協(xié)助開拓營(yíng)銷市場(chǎng)。

五、密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,深化全局觀念。

餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅(jiān)決服從山莊安排,特別是前臺(tái)人員,發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用,配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng),以人人為我,我為人人的服務(wù)信念,服務(wù)山莊,服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。

雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問(wèn)題:

1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù),但是質(zhì)量很差,體現(xiàn)不了特色服務(wù)。

2、規(guī)章制度還不夠完善,落實(shí)不夠徹底,存在隨意性,特別是管理機(jī)制亟待完善。

3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。

4、員工素質(zhì)整體水平不平衡,缺乏具有專業(yè)管理人才,對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。

5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞,有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無(wú)法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌,天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象,急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造,特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。

6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂(lè)部設(shè)施不全,很多客人有需求都不能滿足。

7、山莊沒(méi)有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條。增加娛樂(lè)設(shè)施,桑拿等。

在明年的工作中,我們將要做好以下工作:

1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。

2、增加土灶,形成真正的農(nóng)家風(fēng)味,運(yùn)用山上眾多的材木,從而節(jié)約燃油,降低成本。

3、增加酒水品種,真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。

4、繼續(xù)關(guān)心員工生活,改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行,同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇,讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識(shí)。同時(shí)開展科普知識(shí)的影片或講座,提高員工的養(yǎng)殖知識(shí)和法律意識(shí),從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。

5、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作,依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。某餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃模版(全套)。

6、堅(jiān)持做好安全生產(chǎn)管理,保障人員和財(cái)產(chǎn)安全。

7、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。

8、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊,如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。

9、合理改造增加設(shè)施,增加包房。原計(jì)劃增加幾間ktv包房的,其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺(tái),有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥語(yǔ)林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農(nóng)家菜,茶是中國(guó)茶(或者其他飲料)。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇三

當(dāng)201*年暑假已經(jīng)過(guò)去的時(shí)候,當(dāng)離開的人已經(jīng)走遠(yuǎn),留下的人還在工作時(shí)想念離去的人的時(shí)候,我的記憶里依然會(huì)刻下那些曾今在一起工作、嬉戲的鏡頭。站在歲月路口,發(fā)現(xiàn)自己的行囊里又增加了一份重量,隨著歲月的增加自己的行囊變得越發(fā)的沉重,有時(shí)很想進(jìn)行一些清理放下一些什么,但卻發(fā)現(xiàn)自己舍不得,只因?yàn)樵谶@些行囊里面都是沉甸甸的而又那么溫馨的回憶??墒?,那些散落在流逝歲月里的人和事,那些飄散在歲月深處的熟悉動(dòng)聽的歌曲,還有那初次相識(shí)的歡喜、相知的快樂(lè)以及最后那個(gè)晚上的狂歡,依然這么清楚的留在記憶的深處。

暑假還沒(méi)有開始,就在火車站的李先生店里面找了一份工作,雖然是服務(wù)員,但一個(gè)暑假下來(lái),我受益頗多。說(shuō)說(shuō)一些令我影響很深刻的回憶吧!

首先是不能只根據(jù)某一件事情來(lái)判斷一個(gè)人是好還是壞。有一個(gè)很典型的例子:與xx-x有關(guān)的。本來(lái)一件與我毫不相關(guān)的事情,她硬是指責(zé)了我一頓,那天晚上害我郁悶到兩點(diǎn)多才睡著,而我那周六點(diǎn)多就要上班。后來(lái)得知要和她一起上夜班的時(shí)候,我的抵觸情緒很大,還對(duì)玩得好的人說(shuō)我一點(diǎn)也不喜歡她。有人勸我看開點(diǎn),總會(huì)有相處在一起的時(shí)候。我突然豁然開朗,是啊,人總會(huì)有相處在一起的時(shí)候,如果老是陷入仇視中,會(huì)令自己不開心,何不看開點(diǎn)呢!那一周上夜班,拋開心中的成見(jiàn)以及不滿和她一起工作,我發(fā)現(xiàn)我們配合得很好,做事都很積極,把所有的事情做完,還會(huì)輪流睡覺(jué),相處得很和諧。后來(lái)還會(huì)互相關(guān)心,成了朋友。所以,不要被某些而蒙蔽對(duì)一個(gè)人真正的認(rèn)識(shí)啦!

其次是無(wú)論是什么時(shí)候,一定要認(rèn)真、仔細(xì)以及有耐心。有一次,我傳菜,送錯(cuò)了一份面條。當(dāng)時(shí)因?yàn)殡娔X卡票,有時(shí)候不出票,有時(shí)候一出就是三、四十張。別人在外面催,心里會(huì)特別煩躁,再加上我當(dāng)時(shí)問(wèn)了那顧客面是不是她的,她也回答說(shuō)是,后來(lái)問(wèn)我為什么不辣,我有點(diǎn)不耐煩,口氣也不是很好,說(shuō)“是你點(diǎn)的??!”因?yàn)橐恍┎挥淇斓臓?zhēng)執(zhí),她硬是要求換一份面條,經(jīng)理出面調(diào)節(jié)未能成功,那顧客說(shuō)如果我的態(tài)度好一點(diǎn)她會(huì)接受,而我當(dāng)時(shí)并不覺(jué)得是我的不對(duì),因?yàn)槲艺J(rèn)為我自己?jiǎn)柫?,她也說(shuō)了是她的,錯(cuò)了。怪不了別人。后來(lái)經(jīng)理讓我重新端了一碗面給她,在不忙的時(shí)候?qū)ξ艺f(shuō)了一些話,令我印象很深刻。她說(shuō)做服務(wù)行業(yè)的,一定要有耐心。顧客是來(lái)消費(fèi)的,她肯定會(huì)覺(jué)得自己出了錢就要得到相應(yīng)的服務(wù)。在做錯(cuò)事情的.時(shí)候,如果你態(tài)度好,即使顧客心中有不滿,她也不會(huì)有多大的抱怨,也會(huì)欣然接受你的補(bǔ)救措施的。最后我賠了錢,但也學(xué)到了一些:什么都需要忍,不管當(dāng)時(shí)你有多忙或有多煩,一定要有耐心,切忌沖動(dòng)。

再次是有關(guān)促銷的事情。我們店里面如果點(diǎn)餐的話是算人均的。意思就是你所有點(diǎn)餐的錢除以點(diǎn)的人數(shù)就是那一天的人均。當(dāng)時(shí)店里面要求我們促銷酒水、涼菜、飲料來(lái)提高人均消費(fèi)。一些忍不是很樂(lè)意去促銷,但我很樂(lè)意,不是追求人均高,而是在促銷的過(guò)程中,我會(huì)盡力去說(shuō)服顧客,這不僅提高了我的口語(yǔ)表達(dá)能力,還會(huì)增強(qiáng)我的自信心,因?yàn)樵谕其N出去后,我會(huì)覺(jué)得特有成就感,心里特別高興,工作起來(lái)也特別有勁。在這促銷過(guò)程中,我也學(xué)到了很多:第一,臉皮要絕對(duì)的厚,你才能把話說(shuō)得讓別人心動(dòng)。第二,做好最壞的打算,這樣在你促銷失敗時(shí),心情不會(huì)很差。第三,要為顧客著想,在賺他們的錢的同時(shí),要讓他們覺(jué)得你的服務(wù)值得。

雖然還會(huì)有一些不開心的事情或會(huì)遇到一些不被人尊重的事情,但不管怎么說(shuō),這個(gè)暑假還是很值得的。最后還是要感激那些朋友們,在面對(duì)離別的時(shí)候,我的傷感?被她們帶給我的歡笑給沖淡了,一起拍了一些搞笑的相片,特別是歐丹那個(gè)開心果,用她特有的方式留給了我一個(gè)美好搞笑的夜晚。

光陰似箭,日月如梭,這是我實(shí)習(xí)完后的第一個(gè)感覺(jué),人生中的最后一個(gè)暑假就這樣過(guò)去了。大三了,只有最后幾個(gè)月的時(shí)間了,記住,珍惜時(shí)間,從身邊的每一分鐘開始,好好把握,追求更高層次的目標(biāo)。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇四

食堂作為學(xué)校的后勤服務(wù)的重要部門,服務(wù)好廣大師生是食堂工作的主要任務(wù)。如何高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的作好這項(xiàng)工作,確實(shí)是食堂管理工作的重頭戲。本學(xué)年,我們著重從以下幾個(gè)方面做了一些工作。

食堂的生命力在于深化個(gè)性化服務(wù)。**中心支行食堂窗明幾凈,工作區(qū)、用餐區(qū)分開,桌椅井然有序,庫(kù)房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放,所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范,用餐結(jié)算實(shí)行id管理系統(tǒng),給人一種整潔有序、輕松明快的感覺(jué)。中支后勤中心還把食堂工作重點(diǎn)放在開發(fā)成熟的新菜品、改善菜品結(jié)構(gòu)上,每個(gè)月發(fā)放《食堂菜品問(wèn)卷調(diào)查表》,擬出70個(gè)菜品征求職工意見(jiàn),確定20個(gè)最喜歡的菜品,然后食堂按權(quán)重安排菜品頻率。要求廚師每周推出一個(gè)新菜,根據(jù)職工和顧客的反映,確定入選菜品。早餐實(shí)行了半自助式服務(wù),推出了各色中西點(diǎn)心、小吃、并免費(fèi)提供佐餐小菜。中、晚餐一般按周制訂食譜,葷素搭配,確定8-9個(gè)主菜,4-7個(gè)鹵菜、5-6個(gè)涼菜,中餐主食除米飯、饅頭外,還有職工們喜愛(ài)的土豆、南瓜蒸飯,還可提前預(yù)約小炒和辦桌席。中心定期向工會(huì)小組征求菜品定價(jià)意見(jiàn),價(jià)格確定在0.5元到2.1元之間,鹵菜比市場(chǎng)同類價(jià)格低10%-30%。行內(nèi)行外交口稱贊:“不是賓館,勝似賓館”。目前,附近的農(nóng)發(fā)行、法院、檢-察-院、實(shí)驗(yàn)中學(xué)的職工、學(xué)生紛紛搭伙,日常用餐人數(shù)在400人左右,高峰時(shí)達(dá)600人以上,每周承辦單位、個(gè)人席桌在20桌以上。食堂的紅火與周圍單位食堂“冷、散、虧”形成鮮明對(duì)比,先后有多家單位前來(lái)參觀學(xué)習(xí),在20xx年7月人總行后勤工作會(huì)議上,**中心支行食堂“深化個(gè)性化服務(wù),對(duì)外拓展市場(chǎng),以外養(yǎng)內(nèi)”等做法得到了與會(huì)者的普遍關(guān)注和充分肯定。現(xiàn)總結(jié)如下:

1、認(rèn)真抓職工思想工作。每學(xué)期開學(xué),由主管校長(zhǎng)主持舉行一次全體職工會(huì)議,強(qiáng)化職工的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí),增強(qiáng)職工的主人翁意識(shí)和奉獻(xiàn)意識(shí)。學(xué)期中,定期每月一次工作小結(jié)會(huì)議,總結(jié)成績(jī),分析失誤或?qū)ふ也蛔?,不斷提高工作效益?/p>

2、強(qiáng)化人員崗位責(zé)任制度。食堂工作,安全衛(wèi)生是第一重要的,為此,我們每學(xué)期都制定了嚴(yán)格的安全責(zé)任制度,落實(shí)到人,明確到崗,同時(shí)配備每天專門的檢查人員,對(duì)具體工作進(jìn)行巡查,對(duì)照落實(shí)考核,一年來(lái),我們做到了安全衛(wèi)生無(wú)差錯(cuò),獲得了市局食堂評(píng)比a級(jí)食堂的榮譽(yù)。

3、實(shí)行采購(gòu)招標(biāo)制度。每學(xué)期進(jìn)行兩次公開招標(biāo),做到了公平、公正,杜絕了人為因素的干擾,讓師生享受價(jià)廉物美的服務(wù),真正做到學(xué)校食堂服務(wù)學(xué)校教學(xué),為一線教師和每位同學(xué)提供放心服務(wù)。

4、嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)使用制度。食堂收支均由鎮(zhèn)財(cái)政結(jié)算中心統(tǒng)一管理,做到每一筆費(fèi)用都有預(yù)算、結(jié)算、且有經(jīng)手人、證明人、分管領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)簽字才能支付。做到每筆費(fèi)用都能物盡其用。

學(xué)校食堂工作關(guān)系到學(xué)校的正常教學(xué)秩序,做好它需要大家齊心協(xié)力,為更好地管理好學(xué)校的食堂,我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦幸訉⒐ぷ骷?xì)化,管理規(guī)范化,為辦出一流的學(xué)校食堂努力!

時(shí)間過(guò)得真快,新的一年正在向我們邁進(jìn),我希望我們大家在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!

其次,我也在此感謝大家,在我們一起共事以來(lái)的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助,回頭看看已走過(guò)的`這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實(shí),我覺(jué)得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天,我什么都不會(huì),就過(guò)最基本的向顧客至歡迎詞我都覺(jué)得開不了口,我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤,當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤,并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)??缛肷鐣?huì)時(shí),有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò)一句話“你是一個(gè)男孩,我相信你無(wú)論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)?!彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記,因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信,我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助,因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時(shí)在工作中與大家有過(guò)一些磨擦,我向大家道一聲對(duì)不起,請(qǐng)?jiān)彙?/p>

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇五

“高分作文套餐,想象作文飲料,好作文面條……新品上市!”一個(gè)高大的男人站在“不囚鳥作文餐廳”門前大聲吆喝著。而我正在一旁為寫作文的事兒發(fā)愁呢!“要不,就先進(jìn)去吃點(diǎn)作文大餐吧,也許能醞釀出點(diǎn)作文題材來(lái)。”我嘀咕道。

于是,我便輕盈地踏入了不囚鳥作文餐廳的大門------餐廳四周掛滿了一篇篇精彩的文章。這使我感到很內(nèi)疚,因?yàn)槲疫B想都沒(méi)有想出來(lái),更不要說(shuō)“精彩”二字了??赐旰?,我便找了個(gè)空位子坐了下來(lái),并在菜單點(diǎn)了“高分作文餐廳”和“想像作文飲料”這兩種食物。不一會(huì)兒,服務(wù)機(jī)器人變給我送來(lái)了美味可口的佳肴。我拿著就往嘴里塞,而且吃得津津有味。

約莫過(guò)了二十分鐘,我把“高分作文套餐”和“想象作文飲料”一掃干凈后,便把100元雙手遞給了服務(wù)機(jī)器人。正當(dāng)我想離開的時(shí)候,機(jī)器人卻立馬抓住了我的手。我想:是我給的錢不夠嗎?于是我便再次從兜里掏出100元遞給機(jī)器人??伤鼌s把錢遞了回來(lái),對(duì)我說(shuō)“小女孩兒,你得在這兒寫一篇作文。如果你的作文過(guò)關(guān)了,就說(shuō)明我們的廚藝好;可是如果你寫的作文沒(méi)過(guò)關(guān),也就說(shuō)明我們的廚藝不好,我們將全繼續(xù)為你烹制佳肴,直到你能寫出好的作文為止?!惫Ь床蝗鐝拿N也灰粫?huì)兒就寫完了作文。??!這次寫得可真輕松呀,而且還一次過(guò)關(guān)了。

最終我把在不囚鳥作文餐廳寫的那篇作文交給了老師。30分滿分,我竟得了29分!

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇六

老話常說(shuō),民以食為天,兵馬未動(dòng)、糧草先行,這些都說(shuō)明了“食”的重要性,由此可見(jiàn),食堂在學(xué)校后勤里擔(dān)當(dāng)著非常重要的職責(zé)地位。在過(guò)去的一學(xué)年里,在校委會(huì)和總務(wù)處的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以及各處室和全體師生員工的全力支持下,食堂工作一年來(lái)取得顯著的成績(jī),但盡管如此,對(duì)照師生需求和a級(jí)食堂的標(biāo)準(zhǔn),我們?nèi)匀贿€存在一定的差距。所以,作為一名餐廳服務(wù)人員,我們?nèi)杂性S多方面需要改進(jìn),現(xiàn)總結(jié)如下:

一:感悟服務(wù),換位思考。

觀念是什么?就是對(duì)事對(duì)人對(duì)世界對(duì)社會(huì)的看法。怎樣改變觀念?就是轉(zhuǎn)換角度去看問(wèn)題,這也就是蘇東坡眼中的廬山:“橫看成嶺側(cè)成峰,遠(yuǎn)近高低各不同“。學(xué)校、食堂、作為消費(fèi)者老師和同學(xué)有各自的立場(chǎng),處在不同的層面,作為高校后勤工作的一部分要正確解讀學(xué)校的政策,就要從不多的角度去觀察、去理解。要正確的看待處理老師、同學(xué)的意見(jiàn),就要從不同的立場(chǎng)去考慮,事情才能處理圓滿。

二:規(guī)范服務(wù)理念,突出服務(wù)特色,由細(xì)處見(jiàn)真情。

學(xué)生食堂本身是為學(xué)生服務(wù)的,所以在為師生服務(wù)時(shí),我們要真正做到:精心制作每一餐,親情服務(wù)每一天,真正認(rèn)識(shí)到:顧客都是貴客,沒(méi)有貴賤之分。

三:主動(dòng)創(chuàng)造顧客的需要。

首先要做到對(duì)大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù),另外在現(xiàn)有條件的基礎(chǔ)上,。

在合理利用菜品的多種用途,不浪費(fèi)任何一種菜品的同時(shí),追求菜色創(chuàng)新,創(chuàng)新利用市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略,和廣大師生加強(qiáng)溝通,用心交流,讓廣大師生認(rèn)可我們的努力。

最后,我認(rèn)為食堂服務(wù)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、細(xì)致、艱苦的工作,只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作,才能保質(zhì)保量、萬(wàn)無(wú)一失。而我們作為餐廳的提名服務(wù)人員,應(yīng)多為師生的飲食著想,為保證每位師生的身心健康而考慮。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇七

1.食堂由專人管理。廚房及其他加工銷售場(chǎng)所禁止入內(nèi)。

2.倉(cāng)庫(kù)應(yīng)指定專人保管和檢查。未經(jīng)倉(cāng)庫(kù)管理員同意,任何人不得進(jìn)出。進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的物品必須登記并簽字。

3.每天檢查食堂水、電、燃料的使用情況,及時(shí)維修相關(guān)設(shè)備,工作前切斷所有水、電、燃料的供應(yīng)。

4.每天上班前,廚房、餐廳、倉(cāng)庫(kù)的門窗必須關(guān)閉,并按規(guī)定上鎖,防止他人進(jìn)入。

5.下班后首先檢查安全設(shè)施,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向校長(zhǎng)辦公室報(bào)告。同時(shí),仔細(xì)檢查食品原料、餐具和工具是否受到污染。

6.在長(zhǎng)假期間,應(yīng)有人值班和巡邏。

1、餐飲具使用前必須清洗、消毒,符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,禁止重復(fù)使用一次性餐飲具。

2、洗刷餐飲具必須有洗滌、消毒專用水池,不得與清洗蔬菜、肉類等其它的水池混用。洗滌、消毒餐飲具所用的洗滌劑、清毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

3、消毒后餐飲具必須儲(chǔ)存在專用保潔柜內(nèi)備用已消毒餐飲具應(yīng)分開存放。

4、盛放直接入口食品的容器按餐飲具要求進(jìn)行消。

5、餐飲具保械應(yīng)當(dāng)足量密閉、定期清洗保持潔凈,嚴(yán)禁存放私人碗筷。

1、采購(gòu)食品及原輔料時(shí)應(yīng)向供貨商索取有效的衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。

2、進(jìn)貨渠道不明,標(biāo)簽和說(shuō)明內(nèi)容不規(guī)范、懷疑有衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題的食品及原料,除查驗(yàn)衛(wèi)生許可證外,還必須索取產(chǎn)品的化驗(yàn)單。

3、采購(gòu)鮮(凍)畜肉類,應(yīng)當(dāng)索取畜產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)證,查看肉體上是否加蓋驗(yàn)訖印章。

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餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇八

1、新參加工作和臨行參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查,體檢合格,取得健康證明后,方可上崗工作。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須健康檢查,體檢合格,取得健康證明后,方可上崗工作。

3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員應(yīng)及時(shí)調(diào)食接觸直接入口食品的工作崗位。

1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量,進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用,憑單驗(yàn)收貨時(shí)須驗(yàn)收貨物的規(guī)格質(zhì)量,生產(chǎn)日期,保存期是否符合規(guī)定,并索取食品合格的有關(guān)證明,不符合規(guī)定的列證食品拒不收貨。

2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放,做到一貨一卡,注明食品按進(jìn)貨日期及食品最終食用日期。

3、倉(cāng)內(nèi)貨物要定期檢查是否超過(guò)保存期,發(fā)霉變質(zhì)銹蓋食品,一旦發(fā)現(xiàn),上報(bào)處理,及時(shí)清除。

4、應(yīng)保持空氣干爽,地面干燥,作好防鼠蟲、蠅及蟑螂工作。

5、散裝霉食品,儲(chǔ)存于密封加蓋的容器內(nèi),其他貨物堆放做到定期清潔,定期化霜,生熟食品分類存放。

6、調(diào)味品存放的容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求。如塑料桶其原料應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的品種并經(jīng)出廠化驗(yàn)合格所有容器都應(yīng)加蓋。

7、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇九

1、學(xué)校有關(guān)部門應(yīng)將食品衛(wèi)生宣傳培訓(xùn)列為經(jīng)常性衛(wèi)生管理的內(nèi)容,定期或不定期地組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法規(guī),進(jìn)行食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

2、新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員,經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考試合格后方能上崗。

3、長(zhǎng)期從事學(xué)生食品工作的人員,經(jīng)初訓(xùn)考核合格后,每三年還需復(fù)訓(xùn)一次。

一、庫(kù)房要由專職管理人員負(fù)責(zé)庫(kù)房物資的驗(yàn)收、出入庫(kù)、儲(chǔ)存、保管和物資進(jìn)出建帳登記等日常工作。

二、庫(kù)房物資實(shí)行“先進(jìn)先出”的工作原則,并按類別決定物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。

三、庫(kù)房管理人員每周對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的物資進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)霉變、破損、過(guò)期等物資要立即進(jìn)行處理,月末要對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行盤存登記。

四、入庫(kù)干雜調(diào)料要分類整理,嚴(yán)禁食品與非食品混放,庫(kù)房?jī)?nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標(biāo)簽。

五、庫(kù)房管理人員要及時(shí)做好貨物入庫(kù)登記,堅(jiān)持貨物領(lǐng)用簽字登記制度,及時(shí)清除過(guò)期變質(zhì)食品。

六、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在庫(kù)房?jī)?nèi)抽煙、酗酒及從事與庫(kù)房貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇十

前言:

短短兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間很快就過(guò)去了,然而我真正的實(shí)習(xí)期才只有更短的1個(gè)月,但是總體的收獲還是很多的,在此對(duì)自己短短的一個(gè)月做一個(gè)小的總結(jié),為以后步入社會(huì)更好的工作打下基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx美大xx有限公司,第五大道店。

實(shí)習(xí)時(shí)間:xx年5月9日xx年5月31日。

1、開始的經(jīng)歷。

在家里呆了半個(gè)月,感覺(jué)時(shí)間很荒廢,自己很空虛,所以打算開始找點(diǎn)事干,學(xué)校經(jīng)常發(fā)來(lái)一些短信,提供一些實(shí)習(xí)場(chǎng)所,但感覺(jué)興趣不大,希望能夠靠自己去尋找一份工作充實(shí)自身并且彌補(bǔ)一些自己的不足。思考后知道,自己缺乏吃苦耐勞的精神,也很少和人打交道,所以想去尋找一份能夠接觸多方面人的工作。

四方打聽后了解到xx是個(gè)不錯(cuò)的地方,首先考慮其工作環(huán)境比較優(yōu)雅,不想麥當(dāng)勞等快餐那么喧鬧;第二,能夠好好的鍛煉一下自己的吃苦耐勞的精神,體驗(yàn)一下生活,并且能夠有很大的機(jī)會(huì)接觸別人;第三,xx的工資福利待遇不錯(cuò)。

于是在距家最近的xx進(jìn)行一次初次面試,半個(gè)月后得到通知,進(jìn)行第二次面試,于5月9日正式簽下勤工儉學(xué)協(xié)議。

2、正式工作。

5月12號(hào)進(jìn)店開始xx旅程的第一步,名為xx第一印象。整體的瀏覽了店內(nèi)基本環(huán)境,工作的基本設(shè)施,還有內(nèi)部大體流程。

5月13號(hào)正是進(jìn)店開始工作,有了新工作服,胸牌。初步的工作很是辛苦,擦桌子,敦地,擦壁畫,等等,等同于苦力,但心里明白這是開始,萬(wàn)事開頭難。

5月14號(hào)進(jìn)一步明確工作職責(zé),掌握工作方法,并學(xué)習(xí)了xx工作流程。

5月15號(hào)進(jìn)入主題,學(xué)習(xí)了咖啡研磨,制作每天的'當(dāng)日咖啡成為每天的工作項(xiàng)目。

5月16號(hào),進(jìn)行內(nèi)部貨物清點(diǎn)。

5月17號(hào),正常工作的同時(shí),第一次用英語(yǔ)打發(fā)了幾位外國(guó)客人,成就感啊!

5月18號(hào),一切正常的同時(shí),學(xué)會(huì)了各種熱飲的制作,拿鐵,摩卡,卡布奇諾,瑪其朵。

5月19號(hào),學(xué)習(xí)了xx體驗(yàn)。關(guān)于xx發(fā)展歷程等。

5月20號(hào),進(jìn)行咖啡交流,品嘗各種咖啡。

5月23號(hào),第一次為公司投款,巨額資金不是自己的,眼饞??!

以后工作正常進(jìn)行。

3、感受。

發(fā)現(xiàn)自己具備吃苦耐勞的精神,可以干一些粗活累活,也發(fā)現(xiàn)自己可以虛心接受同事的指點(diǎn)和上級(jí)的批評(píng)。

但最大的感受其實(shí)在于了解了xx的發(fā)展歷程,一位創(chuàng)業(yè)者的戰(zhàn)略性思想,給自己很大的啟發(fā)。

市場(chǎng)的機(jī)會(huì)很多,未開發(fā)的文化也很廣泛,尋找一門適合自己的文化,發(fā)展空間才更加的寬廣,這是我得到的最大的啟發(fā)。

但話說(shuō)回來(lái)了,任何事情的成功與努力是不可能脫鉤的,勤奮的學(xué)習(xí),不斷的發(fā)展自己,充實(shí)自己,這才是成功的基礎(chǔ)!xx在擁有自己的品牌的同時(shí)并沒(méi)有忘記努力的提高自己各方面的水平,提高咖啡的整體品質(zhì),同時(shí)注重服務(wù)品質(zhì)和內(nèi)部的整體和諧,還有回饋社會(huì),回饋咖啡原產(chǎn)地,更加為自己的成功穩(wěn)固了后方基地。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇十一

建立健全完善的衛(wèi)生制度是學(xué)校食堂保證師生用餐安全的基本前提:定期尋學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行衛(wèi)生檢查是全面落實(shí)衛(wèi)生管理制度的根本保證。

1、個(gè)人衛(wèi)生天天查(如勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤勞換衣服;不得留長(zhǎng)發(fā)、涂指甲油、戴戒子;嚴(yán)禁在操作時(shí)吸煙;不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽等。)。

2、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生天天查。

3、廚房、操作間衛(wèi)生每餐加工烹飪、銷售完畢,及時(shí)打掃并進(jìn)行督促檢查。

1、檢查食品質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋,不蒸煮、不烘烤。

2、食品充分加熱,防止里生外熟。

3、對(duì)含有天然毒素的植物(扁豆、豆?jié){等),要高溫加熱。

4、隔頓、隔夜外購(gòu)熟食品燒后供應(yīng)。

5、炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng),勤洗刷炒鍋。

6、烘烤食品受熱均勻,蜜糖、麥芽糖使用前,必須消毒處理。

7、用于煎雞蛋的生雞蛋,必須經(jīng)過(guò)清洗消毒。

8、抹布生熟分開,不用抹布揩碗盤,滴在盤邊的湯汁用消毒布揩。

9、工作結(jié)束調(diào)料加蓋,工具、用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇十二

照學(xué)校的要求,我在x美食莊園進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。美食莊園是一家以吃飯為主,喝酒為輔的餐飲場(chǎng)所。

在這里,我成功地應(yīng)聘了傳菜員。傳菜員,顧名思義,就是將做好的菜送到每個(gè)餐桌上。這是我第一次打工,感慨頗多。在這了做傳菜員,也讓我真正的學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。下面是我的切身感受。

這里工作是上午9點(diǎn)上班,工作到中午1點(diǎn)下班。下午4點(diǎn)上班,晚上9點(diǎn)下班。工作量有點(diǎn)大,一站就要站幾個(gè)小時(shí),剛開始有點(diǎn)不適應(yīng),一天下來(lái)腿都麻得受不了。現(xiàn)在想起來(lái),我能堅(jiān)持下來(lái),真的感覺(jué)很欣慰。剛開始去,大家把我當(dāng)新人看待,有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系,能自己做的事情盡量自己完成,在完成自己的工作之余,盡量幫助同事。如在下班之后,主動(dòng)幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任,在實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束的時(shí)候,老板娘對(duì)我說(shuō)很是舍不得我走。有一次生病期間,另外一個(gè)傳菜員主動(dòng)代替我值班,讓我很感動(dòng)??偟膩?lái)說(shuō),還是不虛此行的。

我也了解到,學(xué)校與社會(huì)有太多的不同之處,要真正融入社會(huì),只有親自進(jìn)入社會(huì)才行,因?yàn)樯鐣?huì)很豐富,但同時(shí)也很復(fù)雜,不是我們能想象得到的。如果親自進(jìn)入社會(huì),我們看到的永遠(yuǎn)只是表面現(xiàn)象,怎么能了解社會(huì)的實(shí)質(zhì)呢?這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的真正意思所在。以下是我的看法。

首先,我認(rèn)識(shí)到,做一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者其實(shí)并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說(shuō),酒店剛開業(yè)的時(shí)候,老板娘一個(gè)人早上6點(diǎn)多就來(lái)到酒店,檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點(diǎn)半才會(huì)給自己下班,一直要等到所有的顧客走完,所有的東西都收拾好,才會(huì)回家。即使是現(xiàn)在,老板娘也是比我們上班早,比我們下班晚,辛苦不言而喻。當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些,她要了解市場(chǎng)行情,推銷自己的酒店,還要處理好各種社會(huì)關(guān)系,工商、稅務(wù)、衛(wèi)生,樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作,而不是“薪甘情愿”地工作,那樣工作沒(méi)積極性,要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé),而不是敷衍了事,這其實(shí)很難控制,因?yàn)橹鞴芸偸潜瓤陀^難控制。我覺(jué)得老板娘總體做的很好,但仍有不足之處,不然怎么會(huì)有一些員工離開呢?所以需要改進(jìn)。比如,在食宿上,條件確實(shí)不怎么樣的,我想如果能夠改進(jìn)一些,那么員工的積極性肯定能夠大大的提高,就會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的工作。從老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飛得更高,走的更遠(yuǎn),就要求我們要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。

還有,作為一個(gè)暑期工,又是一個(gè)人到離家這么遠(yuǎn)的地方,一開始我擔(dān)心那里的長(zhǎng)期工和本地人會(huì)欺負(fù)我。害怕與他們處理不好關(guān)系,害怕他們會(huì)嘲笑我是書呆子,不屑于與我交往。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護(hù),不要太相信別人,不然很容易被騙。經(jīng)過(guò)幾天的適應(yīng),我了解到,外面的人有好有壞,不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確地分辨人心。有一個(gè)同事人就特別好,剛?cè)サ臅r(shí)候他就護(hù)著我,告訴其他同事不要欺負(fù)我,我特別感動(dòng)。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往,別人是不會(huì)傷害你的。同時(shí),我也深深體會(huì)到了“三人行,必有我?guī)熝伞边@句話。我家在北方,與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。沒(méi)當(dāng)我對(duì)這些東西感到好奇的時(shí)候,我同事總是很耐心的向我解釋,告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚,長(zhǎng)了很多的牙齒,有一側(cè)沒(méi)有眼睛,而在它的頭頂上長(zhǎng)出了一只眼睛,以前從未見(jiàn)過(guò)。

我體會(huì)到了錢的來(lái)之不易。以前,錢沒(méi)了就是直接向父母要,沒(méi)想過(guò)珍惜父母的勞動(dòng)成果。只有親身經(jīng)歷過(guò),才能真正明白勞動(dòng)的`不易。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅(jiān)持不下去的時(shí)候,我就告訴自己,我的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和所有的一切,都是父母用汗水換來(lái)的。最終,我成功地完成了這次實(shí)踐活動(dòng)。

我還學(xué)到了很多有用的知識(shí),廚師就教過(guò)我很多做菜的技巧,告訴我什么時(shí)候該大火,什么時(shí)候該小火,什么時(shí)候該放佐料,什么時(shí)候菜會(huì)熟?;丶抑?,我還特意給父母做了一頓飯,他們很開心,夸獎(jiǎng)我會(huì)做飯了。

還有,我知道無(wú)論在任何時(shí)候都要自尊。當(dāng)有人欺負(fù)你的時(shí)候,不能一味的忍讓。當(dāng)他們做得太過(guò)分的時(shí)候,要堅(jiān)決的回?fù)簟km說(shuō)顧客是上帝,但總有那么一類人,仗著自己有那么一點(diǎn)錢來(lái)折騰別人,顯然是不對(duì)的了??吹接袀€(gè)當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時(shí)候,我就找到老板娘評(píng)理,最后讓那個(gè)客人道歉。

最后,當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時(shí)候,我真是感慨萬(wàn)分,畢竟是我自己的勞動(dòng)成果,感覺(jué)自己的能力提高了不少,很有成就感。

總之,這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個(gè)月的打工生涯中,我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí),更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,很多看似簡(jiǎn)單的道理,也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊,人,總是需要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機(jī)會(huì),那么就要好好的把握!

這次打工的經(jīng)歷定將深深印在我的腦海里,接下來(lái)的日子,我一定會(huì)努力爭(zhēng)取,多鍛煉,不斷自我提高,挑戰(zhàn)自我!相信這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)會(huì)在我以后的學(xué)習(xí)起到很大的幫助。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇十三

實(shí)習(xí):顧名思義,在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后,或者說(shuō)當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時(shí)候,我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實(shí)踐中。今天本站小編為大家精心挑選了關(guān)于餐廳服務(wù)員。

的文章,希望能夠很好的幫助到大家。

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛(ài)你的工作:當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作,你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。

要有自信心:與金錢、勢(shì)力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。

責(zé)任:就是以公司利益為重,對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”,即使沒(méi)有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平,位在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻,我覺(jué)得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

在即將過(guò)去的20xx年里,過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過(guò)那不重要了,是過(guò)去的了,我們?cè)倥Γ魈鞎?huì)更好。

有好多人說(shuō)我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團(tuán)糟,雖說(shuō)沒(méi)有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來(lái),我在想,我沒(méi)了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,我們永遠(yuǎn)都是朋友,人們說(shuō),家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來(lái)讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),一起進(jìn)步,未來(lái)屬于我們。

關(guān)于明年,我的是:

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí),努力考試晉升。

3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,謝謝!件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

我之前選了旅游管理這個(gè)專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因,看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級(jí)酒店出入,他們是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去五星級(jí)酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后,發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境,使得恰同學(xué)少年的我,日益的消沉。對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情,對(duì)于未來(lái)充滿著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了,上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué),這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò)。自己雖然知道自己這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯,等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有。每天都想著,我從明天開始一定好好學(xué)習(xí),每天充滿著活力去過(guò)好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望,每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)?,F(xiàn)在想來(lái)原因就是缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自己的努力真的會(huì)帶來(lái)改變,不相信自己通過(guò)努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。我在浦西洲際酒店實(shí)習(xí)有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的,這段經(jīng)歷讓我認(rèn)識(shí)了自我,這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來(lái),這段經(jīng)歷讓我對(duì)于未來(lái)更加充滿了一份信心。我覺(jué)得原因是很多的,首先我把在學(xué)校對(duì)于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來(lái)。在學(xué)校時(shí)因?yàn)閷?duì)于課程沒(méi)有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè),一開始心態(tài)就不對(duì),認(rèn)為實(shí)習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計(jì)的一個(gè)環(huán)節(jié)而已。我所實(shí)習(xí)的目的只是為了能夠順利及時(shí)的拿到一個(gè)畢業(yè)證而已,然而我本身并不是一個(gè)看重畢業(yè)證的一個(gè)人,所以就想怎么能夠把這六個(gè)月舒服的“混”過(guò)去。感謝上天讓我來(lái)到了ecco,這是一個(gè)不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個(gè)“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個(gè)主要原因。每天腦袋想的是怎么找個(gè)時(shí)間去偷懶,怎么偷懶不會(huì)被發(fā)覺(jué)。殊不知我們部門的人個(gè)個(gè)是精英,根本不會(huì)讓我有任何偷懶的機(jī)會(huì)。我記得每天經(jīng)理來(lái)上班就會(huì)問(wèn)ricky(譚佩)在哪里,我還記得我們部門的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺(tái)。

我逃離吧臺(tái)一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的個(gè)性還沒(méi)有從學(xué)生時(shí)代裝換成一個(gè)職場(chǎng)人員的性格。學(xué)生時(shí)代喜歡特立獨(dú)行,不喜歡別人對(duì)自己過(guò)多的干預(yù)。所以一開始很不適應(yīng),比如自己做錯(cuò)事了,經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣,說(shuō)話的語(yǔ)氣也很不友好,然而在家里或者是學(xué)校做錯(cuò)了事情,不會(huì)有人這般來(lái)對(duì)我,覺(jué)得自己特委屈,所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠(yuǎn)了。所以不想和他們接觸,不想和他們說(shuō)話。自己幼稚的想著為什么他們會(huì)那么的兇。后來(lái)這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情,真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài),一上班就想著要下班,這樣一個(gè)我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計(jì)每個(gè)人都可以知道這會(huì)是怎么樣一個(gè)印象。在一次餐廳的盤點(diǎn)上,由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個(gè)錯(cuò)誤。這個(gè)錯(cuò)誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個(gè)錯(cuò)誤讓經(jīng)理對(duì)我基本上是徹底的失望了,我的工作崗位也因?yàn)檫@一次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對(duì)我講了他對(duì)我的看法或者是經(jīng)驗(yàn)之談吧,他說(shuō):“一個(gè)人在別人眼中的看法是從你所說(shuō)出來(lái)的話和你所做出來(lái)的事而得出來(lái)的,我覺(jué)得你說(shuō)話過(guò)于自信,這跟你的能力很不相符。希望你以后說(shuō)話之前先想一下自己的能力,要說(shuō)出和自己能力相符的話?!?/p>

幸運(yùn)的是我從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員,是一個(gè)特別嚴(yán)厲的員工來(lái)教我。我是不能在他面前做錯(cuò)一點(diǎn)事的,否則就會(huì)挨罵。剛開始經(jīng)常被他罵,心里會(huì)有一點(diǎn)不好受。由于前車之鑒,我并沒(méi)有由于挨罵而變得很消沉,而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我,還會(huì)教我下次怎么做,或者告訴我的缺點(diǎn)在哪里。和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西,比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等,也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見(jiàn)賢思齊,壞的東西自身對(duì)比一下,有著改之無(wú)則加勉。隨著時(shí)間的拉長(zhǎng),我學(xué)的東西越來(lái)越多,我對(duì)于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人,感謝他們使ricky變得成熟,是ricky變得比剛來(lái)的那個(gè)ricky更加優(yōu)秀。同時(shí)我也得感謝自己,感謝自己能夠堅(jiān)持,感謝自己能夠正確的認(rèn)識(shí)別人對(duì)我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作中別人對(duì)我的指責(zé)。

半年的實(shí)習(xí)畫上句號(hào),這段的實(shí)習(xí),我得到了的鍛煉,實(shí)習(xí)的過(guò)程也使我從學(xué)生到在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過(guò)渡,為了自身的獨(dú)立,為了知識(shí)的運(yùn)用能力,為以后正式踏出社會(huì)奠定結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。

在實(shí)習(xí)的日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西:如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài),更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí)。在一次與某經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,應(yīng)該對(duì)的同事也同樣的意識(shí)?!笔前?,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地社會(huì)。

我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲,每天都在幫助別人,而客人在這里得到的是驚喜,而也在客人的驚喜中找到了財(cái)富人生。未必會(huì)有大筆的金錢,但也不會(huì)貧窮,富有智慧、富有信息,富有責(zé)任感,富有助人的精神,富有忠誠(chéng)和信譽(yù),當(dāng)然還有富有愛(ài)的家庭,所有的這一切才構(gòu)成了我將來(lái)的生活。其實(shí),富有的人生不難找,它就在為別人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。

實(shí)習(xí)是結(jié)束了,雖然我今后不一定還會(huì)從事酒店業(yè),但是在浦西洲際酒店的實(shí)習(xí)將是我人生中的一筆寶貴的財(cái)富?,F(xiàn)在想來(lái)經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴(yán)厲到?jīng)]有人情的話語(yǔ)是對(duì)的,在上海這么一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的環(huán)境,只有絕對(duì)的優(yōu)秀才能有立足之地,想要優(yōu)秀你必須不能犯錯(cuò)誤。一煩錯(cuò)誤你就可能被淘汰出局。這段經(jīng)歷是值得我去回味的,為我今后的工作將能帶來(lái)很大的幫助。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇十四

實(shí)踐單位:

__西餐服務(wù)有限公司。

實(shí)踐內(nèi)容:

實(shí)踐目的:

通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。

隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中,為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假,我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,獲得了經(jīng)驗(yàn),更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),使我對(duì)西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里,第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻。

在這里,自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí),品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單),第二個(gè)是“music”(音樂(lè)),第三個(gè)是“mood”(氣氛),第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),第五個(gè)是“manner”(禮俗),第六個(gè)是“meal”(食品),這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在__——x實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),韻味悠長(zhǎng)的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,過(guò)去了就不會(huì)再來(lái),所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。

在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅(jiān)強(qiáng),忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷,沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強(qiáng)了自己的自信心,從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!

通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí),我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高,以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ),在這里,來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友,鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力,為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),為人處世的經(jīng)驗(yàn),想想自己明年就要真正的走向社會(huì),參加工作,也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,不怕困難,勇于克服,在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實(shí)現(xiàn)自己的理想。

結(jié)束語(yǔ):通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐,我學(xué)會(huì)了自立,懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),我會(huì)依次為起點(diǎn),以后更加勤奮學(xué)習(xí),鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實(shí)力!

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇十五

自從進(jìn)入了大學(xué),就業(yè)問(wèn)題似乎總是圍繞在我們身邊,成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)招聘會(huì)上的大字報(bào)里寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”可還在校園里我們這班學(xué)子經(jīng)驗(yàn)又擁有多少呢?為了拓寬自身的知識(shí)面,擴(kuò)大社會(huì)的接觸,增加個(gè)人在社會(huì)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走進(jìn)社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化,并且能狗仔生活和工作中很好的處理各方面的問(wèn)題,我開始了為期半年的實(shí)習(xí),走進(jìn)北京方恒假日酒店錦繡餐廳。

實(shí)習(xí)就是把我們?cè)趯W(xué)校里所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)有用武之地,只學(xué)習(xí)不實(shí)踐那么所學(xué)就等于零。理論應(yīng)與實(shí)踐想結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可以為以后找工作打基礎(chǔ),通過(guò)這一段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)習(xí)不到的東西。因環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)習(xí)的東西自然就不一樣了,要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同事,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的東西可能今天就已經(jīng)被淘汰了。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高,我們不止要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)習(xí)的知識(shí),還要不斷從生活中實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自己,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突破自己,表現(xiàn)自己。

在餐廳里我的職位是西餐廳領(lǐng)位就是為每一位來(lái)餐廳用餐的顧客帶領(lǐng)座位,讓他們可以在一個(gè)自己喜歡的座位上享受美食帶給他們的喜悅,剛開始的時(shí)候我認(rèn)為領(lǐng)位是一個(gè)很輕松的的活,照其他的同學(xué)相比,我不用端盤子,不用傳菜,可事實(shí)并非如此,領(lǐng)位的要求很多,正如餐廳謝經(jīng)理培訓(xùn)時(shí)所說(shuō)的,領(lǐng)位是一個(gè)餐廳的臉面。客人進(jìn)餐廳首先接觸的就是領(lǐng)位,如果領(lǐng)位不熱情不友好,客人對(duì)餐廳的第一印象就會(huì)不好,而且領(lǐng)位要求的外語(yǔ)能力要相對(duì)于服務(wù)員要求更為嚴(yán)格,你要學(xué)會(huì)為客人介紹整個(gè)餐廳以及你們的特色,這樣客人才會(huì)想要留在這個(gè)餐廳用餐。

由于我們酒店毗鄰戴姆勒、卡特彼勒、微軟、索尼等這些國(guó)際知名大公司在北京的總部,所以主要的客源就是商務(wù)客人、會(huì)議、業(yè)主、住房客人。在高檔酒店里工作并不想我們?cè)谛○^子里工作。酒店有很多要求,員工必須去服從,因?yàn)閬?lái)餐廳用餐的客人也都是中上等階級(jí)的人,面對(duì)不同的人我們要不同的去對(duì)待。我每天上班的時(shí)間都是8個(gè)小時(shí)的,甚至有時(shí)候還需要加班,8個(gè)小時(shí)的班都是要求站著的,每天早晨6點(diǎn)我就開始我一天的工作,早晨期間我在餐廳門口負(fù)責(zé)核實(shí)客人的信息,查看他們是否包含早餐,包幾份早餐,然后給他們帶領(lǐng)位子,詢問(wèn)他們是否需要咖啡或是茶,因?yàn)榫频瓴蛷d尤其是咖啡廳主要是由自助餐為主,減少了為客人點(diǎn)菜的麻煩,每個(gè)客人在辦理入住時(shí)都會(huì)選擇是否包含早餐,如果含含早餐就可以來(lái)餐廳用餐,如果不含早餐到餐廳用餐需要另付費(fèi)的。而我早餐期間主要就是負(fù)責(zé)這些。午餐期間一般都是會(huì)議餐。每個(gè)公司職工的用餐區(qū)域需要?jiǎng)澐?,而我中午就?fù)責(zé)在門口告訴每一位會(huì)議者他們公司所在的用餐區(qū)域。在午餐結(jié)束后我一天的班也就結(jié)束了。有時(shí)也會(huì)被經(jīng)理安排上晚班,晚餐期間并沒(méi)有早餐午餐人那么多,就是偶爾來(lái)幾桌散客,領(lǐng)位就給客人們介紹一下今天自主餐臺(tái)上都出了什么菜肴,介紹一下餐廳的特色菜,也可以為客人點(diǎn)零點(diǎn)菜肴,每個(gè)時(shí)間段的餐收完后,我們都需要去廚房擦自助餐臺(tái)餐具的,而且男生會(huì)被分配去補(bǔ)齊自助餐臺(tái)上的餐具由于這些都是力氣活,我們女生就不用做這些,只是數(shù)一數(shù)收餐后的餐臺(tái)餐具少?zèng)]少,餐臺(tái)上的臺(tái)補(bǔ)好,桌上的牙簽、胡椒粉、糖包有沒(méi)有補(bǔ)齊,作為女生相對(duì)于男生會(huì)輕松一些。由于酒店的送餐部也是餐廳的,所以有時(shí)候還要學(xué)會(huì)接送餐電話,接送餐電話也是有很多要求的。經(jīng)理說(shuō)由于男同學(xué)的英語(yǔ)普遍沒(méi)有我們女同學(xué)的好,自然接電話的活就落到我們女學(xué)員的頭上了,男學(xué)員負(fù)責(zé)送餐,女學(xué)員負(fù)責(zé)接電話。接電話時(shí)需要報(bào)線的。例如:good morning(afternoon,night),sir(madam),room service(seasonning coffeee),may i help?―――speaking。早上好,這里是錦繡餐廳(送餐部),我能幫助您嗎,剛開始最害怕的就是接送餐電話,中國(guó)人還好遇到老外就特別害怕,有時(shí)候他們說(shuō)的話我根本就聽不懂還不知道怎么解釋,要是當(dāng)著他們的面我還能手語(yǔ)比劃,可是在電話里根本就沒(méi)用,真的需要好好去學(xué)習(xí)菜單只是和英語(yǔ)詞匯。

在餐廳的這半年,有苦也有樂(lè)。剛開始對(duì)餐廳一點(diǎn)也不了解的我真是鬧了不少笑話,有時(shí)候面對(duì)客人的責(zé)罵,你需要去忍受,就算自己沒(méi)錯(cuò)也需要去給客人道歉,記得有一次在早餐期間我核實(shí)客人的信息,我發(fā)現(xiàn)這個(gè)房間的客人只包含一份早餐,而實(shí)際他們卻來(lái)了兩位客人用餐,就去和客人解釋,客人說(shuō)他們是含2份早餐的,我就去前臺(tái)咨詢,發(fā)現(xiàn)是我們前臺(tái)工作人員的疏忽就和客人道歉,這是我們的疏忽給你們?cè)斐衫_,給他們道歉,幸虧客人脾氣好沒(méi)和我們太生氣,這樣含早餐2份但報(bào)表上顯示1份的情況很多,我每天早上都要打電話向前臺(tái)工作人員確認(rèn),有一次發(fā)生了不愉快的事情,明明是前臺(tái)的失誤,卻要讓我遭受客人的辱罵,自己站在領(lǐng)位臺(tái)上越想越覺(jué)得好委屈,后來(lái)被出事長(zhǎng)發(fā)現(xiàn),他替我伸張了正義,前臺(tái)工作人員也覺(jué)得自己做的不妥,像我道歉,總監(jiān)說(shuō)我做的很好,還給了我一張致勝之道獎(jiǎng)勵(lì)。

當(dāng)然高興的事情的事情也有很多,每次放假休息都會(huì)和和同事出去玩,來(lái)北京不出去玩多可惜啊,就算上班再辛苦放假了也要出去好好放松一下自己。在上班之余餐廳經(jīng)理和主管也會(huì)交我們一些餐廳知識(shí),比如如何制作拿鐵、卡布奇諾、雞尾酒。給我們講西餐禮儀,如何與外國(guó)客人溝通等,這半年不僅學(xué)到了很多知識(shí),也收獲了不少朋友。

對(duì)于這半年的實(shí)習(xí),真的學(xué)到了不少,主要有以下幾點(diǎn):

一:實(shí)習(xí)是對(duì)意志的一種鍛煉,記得剛開始自己什么都不懂還有語(yǔ)言方面的障礙,使得實(shí)習(xí)進(jìn)展地位很不順利,經(jīng)常得到別人的譏諷和嘲笑,但我從來(lái)沒(méi)有退縮,虛心向同事學(xué)習(xí)。雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬,但我也沒(méi)有放棄,我去找其他方法解決,我堅(jiān)信的一點(diǎn)就是:正因?yàn)槲也欢也艁?lái)這里學(xué)習(xí)。我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn)的是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?;蛟S我應(yīng)該感謝他們,正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得從這次實(shí)習(xí)中,我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了,我相信我受挫折的能力也將增強(qiáng),這也是我人生的財(cái)富。

二:微笑是服務(wù)的一把金鑰匙

三:服務(wù)意識(shí)的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵,對(duì)于一個(gè)酒服形象之本,競(jìng)爭(zhēng)之道,財(cái)富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識(shí)的提高,每個(gè)月北京的幾百家酒店都會(huì)出一個(gè)心語(yǔ)分?jǐn)?shù),如果服務(wù)好信譽(yù)分?jǐn)?shù)就會(huì)很高,如果長(zhǎng)遭投訴,心語(yǔ)就會(huì)會(huì)很低。所以為了提高服務(wù)意識(shí),提高心語(yǔ)分?jǐn)?shù),我們應(yīng)該做到:微笑露一點(diǎn),行動(dòng)快一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),效率高一點(diǎn),理由少一點(diǎn),度量大一點(diǎn),嘴巴甜一點(diǎn),脾氣小一點(diǎn),動(dòng)作輕一點(diǎn),而在酒店的每一個(gè)角落里都是彬彬有禮的服務(wù)員。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇十六

通過(guò)這次實(shí)習(xí),我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見(jiàn)解和認(rèn)識(shí)。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序,在待人接物,與人交往方面學(xué)到了不少東西。

在這次實(shí)習(xí)中,我們培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范,深入熟悉服務(wù)工作,對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解,服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練,可以熟練地完成服務(wù)工作。通過(guò)酒店的培訓(xùn),對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。

酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累,對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì),從業(yè)能力得到提高,在此過(guò)程中語(yǔ)言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應(yīng)變能力得到了提高。

(1)語(yǔ)言能力。

酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主的行業(yè),在服務(wù)過(guò)程中,駕馭自如的語(yǔ)言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達(dá)的工具,它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語(yǔ)言能力,就要做到語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速表達(dá),任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。注意交談的對(duì)象,即可人的身份,及客人的心理,采用適當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言,正所謂要做到“見(jiàn)人說(shuō)人話夢(mèng)見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話”另外語(yǔ)言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面便是與客人交談時(shí)要注意句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確,詞性是不是被誤用等,也就是說(shuō)講話要有邏輯性不能呢個(gè)前言不搭后語(yǔ),羅嗦不清,沒(méi)有因果關(guān)系等,這很容易照成客人的誤解,從而造成我們服務(wù)工作中的失誤,和客人的不滿。我們還要合理運(yùn)用身體語(yǔ)言和手勢(shì),有時(shí)候在服務(wù)過(guò)程中,過(guò)多的語(yǔ)言會(huì)造成客人的厭煩或者打擾到客人,因此就要用到肢體語(yǔ)言和手勢(shì)或眼神等,這時(shí)候肢體語(yǔ)言手勢(shì)眼神往往能給客人提供更滿意的服務(wù)。

(2)交際能力。

因?yàn)榫频晔且粋€(gè)迎來(lái)送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來(lái)很大一部分是看酒店員工的交際能力,雖說(shuō)酒店有專門的營(yíng)銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客源,但作為一個(gè)餐廳的一員,尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源,因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力,為我們以后的工作做準(zhǔn)備,第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠(chéng)的微笑,無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠(chéng)的對(duì)待每一位客人,客人第一次來(lái)到酒店式對(duì)酒店的所有一切都是陌生的,而人對(duì)陌生的事物往往都是包郵戒備心理的,這時(shí)候我們就要依靠真誠(chéng)的心來(lái)與客人交往,獲取客人的信任,向朋友一樣為客人提供對(duì)客人有力的選擇及服務(wù),讓客人感覺(jué)到你是為他著想的,他自然會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信任,從而為成為你的客戶進(jìn)了一步,人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終,持之以恒,每一個(gè)酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系,不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。

(3)觀察能力的提高。

觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無(wú)處不在,又要使客人感到輕松自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時(shí)時(shí)能體會(huì)到酒店關(guān)切性的.服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中,酒店員工在觀察那些有聲的語(yǔ)言的同時(shí),還要注意通過(guò)客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無(wú)聲的語(yǔ)言來(lái)揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱贊。

(4)記憶能力。

餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價(jià)格,酒水的年份,度數(shù),種類,價(jià)格等,還有酒店設(shè)施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要服務(wù)員牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到及時(shí)、準(zhǔn)確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛(ài)好品味,為客人提供優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的服務(wù),客人將會(huì)感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價(jià)值,這有助于客人對(duì)酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。

(5)在酒店中可以遇見(jiàn)形形色色的人,當(dāng)然也會(huì)遇到各色的突發(fā)事件和矛盾,這就需要有良好的應(yīng)變能力,當(dāng)遇上突發(fā)事件,酒店員工應(yīng)當(dāng)做到:迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因,客人的動(dòng)機(jī),并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和地商量解決,這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍,在其他客人面前樹立酒店坦誠(chéng)、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。

酒店培訓(xùn)的重要性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國(guó)的旅游業(yè)已經(jīng)逐步發(fā)展并與國(guó)際接軌,而旅游業(yè)也逐漸發(fā)展成了占中國(guó)經(jīng)濟(jì)舉足輕重的產(chǎn)業(yè),因此與有業(yè)發(fā)展的好壞直接關(guān)系到國(guó)名經(jīng)濟(jì)的法展,而酒店在旅游業(yè)中占重要地位,而酒店企業(yè)的效益和所有的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都要靠人、靠員工的辛勤勞動(dòng)和出色的創(chuàng)造。市場(chǎng)同業(yè)所有的競(jìng)爭(zhēng)最終還是隊(duì)伍的競(jìng)爭(zhēng)、人才的競(jìng)爭(zhēng)。只有擁有優(yōu)秀的人才,才可能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。因此培訓(xùn)就顯得格外重要了。

(1)從公司來(lái)講這是公司應(yīng)盡的責(zé)任,有效的培訓(xùn)可以減少事故,降低成本,提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益,從而增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。培訓(xùn)是飯店成功的必由之路,培訓(xùn)也是飯店發(fā)展的后勤之所在,沒(méi)有培訓(xùn)就沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量,沒(méi)有理由不培訓(xùn),培訓(xùn)也是管理,培訓(xùn)就是按照一定的目地,有計(jì)劃,有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念,傳授工作,管理知識(shí)和技能的活動(dòng),有助于飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),而酒店也不可能在任何時(shí)候都招聘到合適的人才,即使招得到,也有一個(gè)提高、更新知識(shí)以適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)的問(wèn)題。因此,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,人才的培訓(xùn)才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

(2)從員工來(lái)講可以幫助員工本人充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能,更大程度地實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,提高工作滿意度,增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的歸屬和責(zé)任感。任何時(shí)候一個(gè)人的素質(zhì)高低與否,都是決定這個(gè)人發(fā)展前途的重要因素,素質(zhì)是知識(shí)技能和思想的總結(jié)和表現(xiàn),一個(gè)員工的道德素質(zhì),文化素質(zhì),技術(shù)素質(zhì),身體素質(zhì),能力素質(zhì)等,不可能是完美無(wú)缺的,通過(guò)公司的培訓(xùn),員工可以提高自己的素質(zhì),達(dá)到企業(yè)的要求,也是自己的進(jìn)步。

(3)一個(gè)好的酒店應(yīng)該有一個(gè)完善的培訓(xùn)系統(tǒng)正是由于培訓(xùn)的重要,酒店設(shè)立一個(gè)完善的培訓(xùn)系統(tǒng)也就顯得格外重要了,在現(xiàn)在好多酒店對(duì)員工的培訓(xùn)不重視,甚至是不培訓(xùn)直接上崗,這對(duì)一個(gè)酒店的后續(xù)發(fā)展是致命的,沒(méi)有一個(gè)服務(wù)過(guò)硬的員工團(tuán)體,酒店是無(wú)法長(zhǎng)期發(fā)展的,一個(gè)酒店建立初期的培訓(xùn)應(yīng)該主要培訓(xùn)實(shí)用性強(qiáng)的專業(yè)技能和員工的學(xué)習(xí)意識(shí),工作觀念等,等酒店發(fā)展到一定階段后,變硬專項(xiàng)管理反面的培訓(xùn),培訓(xùn)出一個(gè)管理過(guò)硬領(lǐng)導(dǎo)班子。

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)??偟膩?lái)說(shuō),在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在兩個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助,感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇十七

總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,讓我們抽出時(shí)間寫寫總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?以下是小編精心整理的餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

通過(guò)四個(gè)多月的大學(xué)校園里的學(xué)習(xí)和生活實(shí)踐之后,迎來(lái)了我大學(xué)生涯里的第一個(gè)寒假。足足一個(gè)半月的時(shí)間,既期待卻又隱約的擔(dān)心這么長(zhǎng)的假期時(shí)間該怎么充足的利用,怎樣才能讓這個(gè)寒假變得更有意義。大學(xué)的短短幾個(gè)月里,讓我更加意識(shí)到了如今大學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻和社會(huì)上人才競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,這就決定了我們大學(xué)生必須積極增強(qiáng)自我綜合素質(zhì)和能力,從而提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力,以應(yīng)對(duì)殘酷競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勝劣汰和工作中的各個(gè)挑戰(zhàn)。

現(xiàn)如今,無(wú)論是中小企業(yè)還是跨國(guó)公司,不但要有過(guò)硬的實(shí)力,應(yīng)聘中還要求具有一定的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)。實(shí)踐出真知,寒假社會(huì)實(shí)踐無(wú)疑將有助于大學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì),同時(shí)從社會(huì)中學(xué)到超越書本的課外知識(shí),豐富我們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),擴(kuò)展我們的視野。經(jīng)驗(yàn),對(duì)未來(lái)的工作來(lái)說(shuō)是一種有效鞏固工作能力的途徑,只有真正具有過(guò)硬的處理事情的能力才足以穩(wěn)定我們的根基。就職業(yè)本身而言,并沒(méi)有高低貴賤之分,此次寒假里短短一個(gè)月的工作經(jīng)歷讓我走出了校園,對(duì)實(shí)踐和社會(huì)有了更直觀更深刻的認(rèn)識(shí)。

實(shí)踐過(guò)程:大學(xué)生面臨的首要問(wèn)題就是就業(yè),而當(dāng)前的就業(yè)壓力是我們不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題?,F(xiàn)如今,各個(gè)工作崗位都關(guān)十分在意應(yīng)聘者的經(jīng)驗(yàn),商業(yè)街頭里招聘相關(guān)服務(wù)員的告示上標(biāo)明著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”??墒牵鳛榇蠖鄷r(shí)間都處于校園學(xué)習(xí)的我們又能擁有多少的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)?zāi)??為了擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,提升自我知識(shí)層面和自身的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力,決定用實(shí)際行動(dòng)來(lái)磨練自己,提高自己為人處事方面的能力。一切從實(shí)際出發(fā),用從中所感來(lái)鞭策思想,使我能夠更加積極從容的面對(duì)國(guó)內(nèi)外的就業(yè)形勢(shì),有利于正確指明未來(lái)的就業(yè)之路。我開始了我的寒假社會(huì)實(shí)踐—橙概念西餐廳。

紙上談兵、實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)等大家耳熟能詳?shù)脑~和句,足以說(shuō)明古往今來(lái),實(shí)踐對(duì)于理論的必要性,無(wú)論是對(duì)于個(gè)人還是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展,都是永遠(yuǎn)具有現(xiàn)實(shí)意義的。一切脫離實(shí)踐的理論都不可能具有生命力,那些人們所認(rèn)定的所謂的真理,經(jīng)不起現(xiàn)實(shí)的考驗(yàn),一旦經(jīng)過(guò)實(shí)際的驗(yàn)證,便會(huì)被推翻。

沒(méi)有成千上萬(wàn)次的反復(fù)試驗(yàn),中國(guó)也不可能成就了中華兒女的飛天夢(mèng),這是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過(guò)程,在實(shí)踐中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中實(shí)踐,產(chǎn)品的更新?lián)Q代,經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展讓中國(guó)同國(guó)際越來(lái)越接軌,對(duì)人才的要求也越來(lái)越高。作為大學(xué)生的我們,更應(yīng)該走出校門,多見(jiàn)識(shí)多領(lǐng)悟一下外面的世界,從社會(huì)和生活中多學(xué)多看,經(jīng)歷得多了,自然就會(huì)有一定的經(jīng)驗(yàn)積累。當(dāng)代大學(xué)生,不但需要具有迎接挑戰(zhàn)的勇氣,還要有應(yīng)對(duì)困難的能力,不慌不亂,從容面對(duì)一切。

剛進(jìn)餐廳的時(shí)候大約上午九點(diǎn)多的樣子,老板看了看我,問(wèn)我是不是來(lái)找寒假工的,我說(shuō)是啊,你怎么知道,老板笑了笑并說(shuō)看你樣子就知道。我想,可能是因?yàn)樽约捍_實(shí)沒(méi)什么社會(huì)經(jīng)歷,所以看不出太多的社會(huì)氣息,沒(méi)有太多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生和社會(huì)上的人在氣質(zhì)上是不一樣的,不具有那種老練和由內(nèi)向外的成熟,也許是因?yàn)榄h(huán)境不同的結(jié)果。

我的工作是做服務(wù)員,每天9點(diǎn)—下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)—晚上8:30上班,工作時(shí)間上并不算短,但是憑著第一次真正嘗試打工的新鮮感和年輕人對(duì)生活的那份激情和希望,我并不覺(jué)得這份工作很累,相反的,反而有一種新生活的激勵(lì)。工作過(guò)程中,盡管在一開始的熱情里就已經(jīng)慢慢感覺(jué)到了累,一天下來(lái),確實(shí)讓我感受到了打工的辛苦和辛酸,但是這是我第一次真正感覺(jué)到了父母平常所說(shuō)的賺錢的不易。似乎在第一天工作結(jié)束之后,我突然感悟了生活,體驗(yàn)到了人生百態(tài)中不盡如人意的一部分,有汗水,也有辛酸。以前覺(jué)得做服務(wù)員挺簡(jiǎn)單,端茶送水的事情誰(shuí)不會(huì),實(shí)際上,服務(wù)行業(yè)是一個(gè)以微笑和親和力與顧客進(jìn)行相處和溝通的學(xué)問(wèn)。

讓我知道無(wú)論做什么都有或深或淺的學(xué)問(wèn)在里面,無(wú)論你做什么,只要用心去感受,去發(fā)現(xiàn),一定會(huì)有意外的收獲。對(duì)有心的人來(lái)說(shuō),生活也可以處處有驚喜。打工不像在學(xué)校那樣認(rèn)真聽課就可以學(xué)到知識(shí),雖說(shuō)有可以咨詢的前輩,但是真正做起來(lái)并不是像說(shuō)的那么簡(jiǎn)單,需要邊看邊學(xué),最重要的就是將看到的和學(xué)到的付諸于自己的實(shí)踐之中,從而有效的提高工作效率。有時(shí)候看似簡(jiǎn)單的一件事,只有當(dāng)自己親自實(shí)踐才會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧秘,才有可能學(xué)到全新的東西,鞏固收獲的新知識(shí)。我們?cè)趯W(xué)習(xí)中貫徹和接觸的理論可以是多方面的,但是到了實(shí)際生活里,你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)不是那么回事,很多理論的東西都不可能古板的運(yùn)用到生活和實(shí)踐之中。

理論的知識(shí)再面面俱到,也只是書本上的,在真正的實(shí)踐中,是不具有生命力的,工作和生活的很多事情必須親身經(jīng)歷才會(huì)有所領(lǐng)悟,在領(lǐng)悟中才能懂得更多,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)長(zhǎng)期時(shí)間慢慢積累的過(guò)程。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)是就業(yè)的另一敲門磚,對(duì)未來(lái)的工作來(lái)說(shuō)無(wú)疑是向上攀登的奠基石,更是一筆無(wú)形的財(cái)富,可以讓我們的工作和生活少走彎路,經(jīng)驗(yàn)足以讓我們?cè)谏罟ぷ髦袦p少因預(yù)計(jì)不足而造成的損失,減小工作失誤率。學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,是學(xué)習(xí)的氛圍,但是這個(gè)西餐廳是工作賺錢的地方,幾乎每個(gè)人都會(huì)為了更多的報(bào)酬而努力工作。但是無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,都會(huì)存在著競(jìng)爭(zhēng),只有相互競(jìng)爭(zhēng)才能提高積極性,化壓力為動(dòng)力,你追我趕,共同進(jìn)步。

實(shí)踐心得:短短的一個(gè)月,雖然有汗水,但我在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中收獲了與社會(huì)上各層次的人打交道的寶貴經(jīng)驗(yàn),和陌生人交流接觸的方式。人和人的交往,也是一門藝術(shù),一個(gè)優(yōu)秀的交流者,懂得投其所好,以一個(gè)合適的相處方式給他人以更為深刻的印象,這往往會(huì)有事半功倍的效果。好的印象自然會(huì)讓自己在別人心中樹立一個(gè)良好的形象,一個(gè)良好的形象,往往會(huì)帶來(lái)更多的意外機(jī)會(huì)。除此之外,對(duì)生活,多了一份理解,一份包容,對(duì)社會(huì),有了更深刻的了解,對(duì)自己,是一種經(jīng)驗(yàn)的積累。

首先,工作也好生活也好,時(shí)間觀念是正常工作和任務(wù)完成的保證,避免工作和生活不因時(shí)間發(fā)生混亂,確保工作、生活有條不紊的進(jìn)行。就人本身而言,并不是一個(gè)天生就具有自覺(jué)性的動(dòng)物。國(guó)有國(guó)法,家有家規(guī),如果沒(méi)有這些必要的手段來(lái)束縛規(guī)范人類的行為,那么毫無(wú)章法可言的國(guó)家和社會(huì)是無(wú)法生存發(fā)展下去的,混亂的局面不言而喻。所以,在學(xué)校有我們學(xué)生必須遵守的校園規(guī)章制度,工作中,也有嚴(yán)厲的獎(jiǎng)懲制度和規(guī)定,不同的工作崗位,承擔(dān)不同的責(zé)任。只有這樣才能讓員工克服內(nèi)心的不足,將責(zé)任謹(jǐn)記在心,才能加強(qiáng)時(shí)間觀念和責(zé)任感。時(shí)間觀念,是一個(gè)具有責(zé)任感的人必須具備的條件。

盡管個(gè)人能力的提高一定會(huì)增強(qiáng)個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)力,但是作為一個(gè)整體,凝聚力和團(tuán)結(jié)也是至關(guān)重要的。在這次工作中,我真正體會(huì)到了團(tuán)結(jié)就是強(qiáng)大的力量,有助于大大提升團(tuán)隊(duì)的積極性和凝聚力。雖然分工不同,但是工作的環(huán)境是一樣的,工作中,能隨手幫忙分擔(dān)的應(yīng)該義不容辭,一個(gè)好的合作氛圍大大提高工作效率。集體是個(gè)體與個(gè)體相互凝聚的結(jié)果,正所謂“眾人拾柴火焰高”,小小的火焰不足以輝煌,只有團(tuán)結(jié)合作,才能攜手邁向更大的成功。因此,未來(lái)的生活或工作中,我一定牢記,積極的融入集體之中。

只有經(jīng)歷了,才會(huì)真正懂得,心理的成熟需要經(jīng)歷來(lái)慢慢磨合,生活和工作都不會(huì)盡如人意,我們既然無(wú)力去改變什么,那就要學(xué)會(huì)適應(yīng),承受和堅(jiān)持,在不斷的磨合和經(jīng)歷中懂得生存的真諦,然后漸漸趨向成熟。

實(shí)踐不是成長(zhǎng)的唯一途徑,但是是逐漸成熟的最直接有效的方式。

“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨······”對(duì)當(dāng)代大學(xué)生而言,生活和學(xué)習(xí)環(huán)境都是相對(duì)優(yōu)越的,我們大多都不用擔(dān)心學(xué)習(xí)以外的溫飽和生存問(wèn)題,因此意志力往往較薄弱,面對(duì)挫折時(shí),承受力不夠強(qiáng)大,心態(tài)還不夠成熟?!吧趹n患,死于安樂(lè)”,優(yōu)質(zhì)的生活質(zhì)量和物質(zhì)條件容易導(dǎo)致大學(xué)生滿足于一時(shí)的優(yōu)越環(huán)境,不思進(jìn)取,對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)和挫敗的克服,責(zé)任感和能力不強(qiáng),容易消極面對(duì)。

學(xué)生應(yīng)該以學(xué)為主,大學(xué)生所承擔(dān)的責(zé)任,意義重大,在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和技能的短短幾年之后,就必須憑本事去打拼出一片自己的天空。有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō),會(huì)有更強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)力。當(dāng)然,這并不是說(shuō)我們就可以因?yàn)榇蚬し艞壸约旱膶W(xué)業(yè),而是應(yīng)該在課余時(shí)間和假期里把握住可以鍛煉自己能力的機(jī)會(huì),多接觸社會(huì),擴(kuò)展眼界,邊學(xué)邊看,不要因小失大。在積極投身于社會(huì)實(shí)踐、回報(bào)社會(huì)的同時(shí),要注重自身的社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng),才能更好的服務(wù)于社會(huì),立足于社會(huì)。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇十八

我們__級(jí)、烹飪與管理專業(yè)的五名學(xué)生有幸進(jìn)入君悅大酒店,進(jìn)行我們?yōu)槠趲讉€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我和同行四名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門的面試,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到西餐廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了順華君悅大酒店,開始了我們的實(shí)習(xí)。

實(shí)習(xí)的4個(gè)多月里,我感受頗多,受益非淺。俗話說(shuō);只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

在餐廳里,師傅把我當(dāng)“小弟”[徒弟],他們總說(shuō)小弟好好干,未來(lái)我們的位子就屬于你們年輕人的加油!我的工作是廚師,,每天10點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:00分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái)。在餐廳里雖然我是以切、煮菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺(jué)地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。

在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng)。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然學(xué)園生活不像踏入社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題,作為一名新世紀(jì)的學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少。

畢竟,1年之后,我已經(jīng)不再是一名學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇十九

半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)畫上句號(hào),通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我得到了全面的鍛煉,實(shí)習(xí)的過(guò)程也使我完成了一個(gè)學(xué)生,在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過(guò)渡,提高了自己的獨(dú)立,得到了這個(gè)方面知識(shí)的`運(yùn)用能力,為以后正式踏出社會(huì)奠定看扎實(shí)的基礎(chǔ)。

在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。

在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?!笔前?,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了餐廳的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。

我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲,因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人,而客人在我們這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢,但是我們一定不會(huì)貧窮,因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息,富有?zé)任感,富有助人的精神,富有忠誠(chéng)和信譽(yù),當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛(ài)的家庭,所有的這些,才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí),富有的人生不難找,它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是,餐廳的員工都是那樣的熱情友好,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?!?/p>

實(shí)習(xí)是結(jié)束了,但無(wú)論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí),還是以后的工作,我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲,我們的精神就像是紅棉一樣綻放。

范文一段時(shí)間的實(shí)習(xí)生活又接近尾聲,你梳理過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)生活嗎?該總結(jié)一下這段時(shí)間的得與失,好好寫份實(shí)習(xí)總結(jié)了。在寫之前,可以先參考范文喔!下面是小編精......

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇二十

我們xx級(jí)、烹飪與管理專業(yè)的五名學(xué)生有幸進(jìn)入君悅大酒店,進(jìn)行我們?yōu)槠趲讉€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我和同行四名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門的面試,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到西餐廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了順華君悅大酒店,開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的4個(gè)多月里,我感受頗多,受益匪淺。

俗話說(shuō);只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

在餐廳里,師傅把我當(dāng)小弟[徒弟],他們總說(shuō)小弟好好干,未來(lái)我們的位子就屬于你們年輕人的加油!我的工作是廚師,,每天10點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)—晚上8:00分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái)。在餐廳里雖然我是以切、煮菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺(jué)地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。

在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng)。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。

這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然學(xué)園生活不像踏入社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。

但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題,作為一名新世紀(jì)的學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟,1年之后,我已經(jīng)不再是一名學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。

很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

餐廳學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)篇二十一

1、認(rèn)真檢查特加工的食品原料的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的,不得加工和使用。

2、各種食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗,必要進(jìn)行消毒處理。

3、加工食品必須燃燒煮透,需要熟制加工的大塊食品,其中心溫度不低于70°c。加工后的熟食制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,防止交叉污染。在烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間(超過(guò)兩小時(shí))存放的食品時(shí)應(yīng)當(dāng)經(jīng)常補(bǔ)充新油和濾除油渣。用于油炸食品的不油,不得再用作炒菜。烘烤食品應(yīng)當(dāng)避免明火直截與食品接觸。凡隔夜或隔餐的熱食制品,必須在充分加熱后食用。

4、不得制售冷葷涼菜。

5、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐以及其他工具,容器必須標(biāo)志明顯,使用前應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格消毒,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。

1、原料檢查挑選使用、發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)原料來(lái)變。

2、操作前用肥皂水洗手,穿戴清潔的工作衣帽。

3、制作前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈。

4、餡芯用多少加工多少,剩余餡芯放入冰箱儲(chǔ)蓄。

5、鮮蛋經(jīng)清潔消毒后方能使用。

6、添加劑按《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定使用。

7、工用具、容器、盛器生熟分開,成品容器專用。

8、成品放入清潔的食品柜內(nèi),做到防蠅、防塵、防鼠。

9、工作結(jié)束后將刀、案板、盛器、食品容器、工具等洗刷干凈。

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