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食品生物技術(shù)論文篇一
職位名稱：
行政文職;管理;銷售。
工作地區(qū)：
成都市龍泉驛;成都市錦江區(qū);。
待遇要求：
元/月可面議;不需要提供住房。
到職時(shí)間：
可隨時(shí)到崗。
技能專長。
語言能力：
普通話標(biāo)準(zhǔn)。
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時(shí)間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
西華大學(xué)。
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培訓(xùn)經(jīng)歷：
時(shí)間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
川路塑膠集團(tuán)。
時(shí)間范圍：
204月-8月。
公司性質(zhì)：
國有企業(yè)。
所屬行業(yè)：
互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)。
擔(dān)任職位：
質(zhì)檢。
工作描述：
對產(chǎn)品的原材料及出廠的成品按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各方面的性能測試。
離職原因：
所在公司：
速必雅（成都）包裝有限公司。
時(shí)間范圍：
公司性質(zhì)：
外資企業(yè)。
所屬行業(yè)：
印刷、包裝、造紙。
擔(dān)任職位：
人事行政。
工作描述：
營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、生產(chǎn)許可證等相關(guān)證照的年審。以及執(zhí)照內(nèi)容的變更。公司各項(xiàng)行政、人事制度的.制定、修正以及監(jiān)督、執(zhí)行。整理各部門每月月報(bào)表并上報(bào)總公司。整理公司人員出勤考勤。公司員工的聘用、檔案的建立。新進(jìn)員工的入廠培訓(xùn)以及根據(jù)公司制定的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行公司員工的培訓(xùn)。公司員工的入離職、轉(zhuǎn)正、調(diào)職、辭退、工作的完成。公司每周主管會議的記錄及傳閱。處理公司勞資問題，以及工傷處理。公司所有對內(nèi)文件的歸檔。公司車輛的管理工作。辦公用請購及發(fā)放。員工保險(xiǎn)的辦理。部門物品的請購及費(fèi)用報(bào)銷。
離職原因：
其他信息。
自我評價(jià)：
本人吃苦耐勞，勤奮，上進(jìn)、有責(zé)任心，并具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識，喜歡比較有挑戰(zhàn)性的工作！
發(fā)展方向：
希望找到一個(gè)可以鍛煉自己的工作。
其他要求：
購買社保。
聯(lián)系方式。
食品生物技術(shù)論文篇二
食品包裝是對食品進(jìn)行的外包裝。
它對食品的保存、食品安全有著重要作用。
同時(shí)，食品包裝還有一定的宣傳效果。
因此，食品包裝受到廣大食品生產(chǎn)商的重視，食品包裝的技術(shù)和應(yīng)用得到迅猛發(fā)展。
在如今，食品包裝的材料五花八門，有紙張、金屬、玻璃、陶瓷、竹木、高分子材料以及復(fù)合材料等[1，2]，其中高分子材料內(nèi)又包含塑料、橡膠和涂料。
下面對食品包裝的主要包裝材料進(jìn)行敘述和分析。
在這些材料中，以紙張做為材料成本最為低廉、外包裝容易加工、裝潢。
但是，采用紙張作為包裝材料。
包裝很容易因受到外力而遭到破壞。
包裝外表的裝潢顏料也容易滲透紙張，使其內(nèi)部的食物受到污染。
臨時(shí)使用紙張會對食品的質(zhì)保不會產(chǎn)生影響，但是，時(shí)間較長一點(diǎn)，紙質(zhì)包裝內(nèi)部的食物就容易因細(xì)菌增生而受到污染。
這些表明采用紙張做為包裝其對里面食物的保護(hù)能力受到質(zhì)疑。
并且，紙張會消耗大量的木材，從這個(gè)方面說，紙張做為食品包裝材料并不適合當(dāng)前大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)，而是更適用于臨時(shí)使用。
玻璃、陶瓷做為包裝材料，由于兩者的化學(xué)性質(zhì)較為穩(wěn)定，因此，不容易受到酸、堿、油等物質(zhì)的侵蝕。
這也意味著，包裝在內(nèi)的食物不會受到包裝材料的污染。
并且，由于玻璃具有較好的光透特性，消費(fèi)者很容易看清內(nèi)部的食物的狀態(tài)。
為消費(fèi)者選擇食物帶來了一定的方便。
在回收時(shí)，玻璃和陶瓷均屬可回收材料。
因此，使用兩者對環(huán)境的污染非常小，對周圍生態(tài)的保護(hù)較佳。
因此，采用玻璃和陶瓷做為包裝材料受到一定的支持。
玻璃和陶瓷廣泛應(yīng)用于對調(diào)料、酒、油等具有較強(qiáng)化學(xué)性質(zhì)的食品的包裝，也用于制成瓶用于飲料包裝。
雖然玻璃和陶瓷具有以上種種優(yōu)點(diǎn)，但是，玻璃和陶瓷均屬于韌性較差的材料。
兩者在面對外力沖擊時(shí)，很容易破碎形成碎片，這些碎片會對周圍人的安全產(chǎn)生一定的威脅。
而且，玻璃和陶瓷的密封、形狀加工、裝潢的要求均較高。
因此，玻璃和陶瓷的使用范圍受到一定的限制。
當(dāng)前食品包裝采用的金屬材料包括鐵、鋁、不銹鋼等。
金屬做為包裝材料，由于金屬具有較佳的延展性，較容易進(jìn)行加工，金屬形成的外包裝對其內(nèi)部的食物的保護(hù)較好，金屬容易進(jìn)行裝潢而受到一定的提倡。
可是，金屬相對于紙張、玻璃和陶瓷其價(jià)格很高，包裝成本較高。
而且，金屬的化學(xué)性質(zhì)較為活潑，在空氣中容易被氧化被侵蝕，也容易與包含酸堿性較強(qiáng)的食物進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而污染食物。
因此，在當(dāng)前，金屬雖然廣泛地應(yīng)用，并占有重要的地位，但其使用受到一定的限制，多用于罐裝包裝。
此外，金屬雖然可以在自然界進(jìn)行降解，但是，金屬在降解時(shí)，離散的金屬粒子本身對周圍的環(huán)境也會產(chǎn)生一定的影響，甚至是污染。
金屬材料在遭到破壞形成碎屑時(shí)，這些碎屑也會對周圍生物的安全產(chǎn)生一定的.威脅。
金屬材料在總體上數(shù)量相對稀少，屬于不可再生資源。
因此，許多專家提議限制金屬在食物包裝的使用數(shù)量和使用范圍。
金屬包裝在罐裝上具有獨(dú)特的優(yōu)勢，許多商業(yè)集團(tuán)研發(fā)新的技術(shù)，盡量使用較少的金屬材料進(jìn)行包裝。
如可口可樂公司采用的新加工技術(shù)使得新式的鋁制易拉罐的防護(hù)能力不變的前提下，重量減少了20%。
高分子材料中，主要包括塑料和橡膠兩部分。
其中，塑料為目前食品包裝中主要材料。
塑料成本較為低廉，同時(shí)具備較為穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)。
塑料抗水性收到廣泛的稱贊，同時(shí)，還具備優(yōu)秀的抗酸性和抗堿性。
在物理性質(zhì)方面，塑料具備易加工，易封裝，易裝潢等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)，塑料也往往具備較好的堅(jiān)韌性，適宜面對復(fù)雜的環(huán)境。
雖然塑料具有以上種種優(yōu)點(diǎn)，但是，它也具備很多缺點(diǎn)。
塑料雖然抗水性能優(yōu)異，但是，面對有機(jī)溶劑它往往會溶解在里面，它的抗溶解性非常低，很容易溶解在里面。
塑料在加工時(shí)，塑料內(nèi)會殘留一定的雜質(zhì)，這些雜質(zhì)容易融入食物中對食物產(chǎn)生污染。
塑料平時(shí)時(shí)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，但是塑料在高溫低溫等較為極端的溫度環(huán)境中，塑料就會發(fā)黏或變得易脆，其防護(hù)性能降低得極其顯著。
塑料的化學(xué)穩(wěn)定性使得塑料很難在自然環(huán)境中被降解。
廢棄的塑料會對周圍的環(huán)境產(chǎn)生種種污染。
雖然，塑料有種種缺點(diǎn)，但是瑕不掩瑜，塑料的種種優(yōu)點(diǎn)使得食品包裝業(yè)廣泛地使用塑料做為包裝材料，也使得很難用其它材料對塑料進(jìn)行完全替代。
但，塑料是來源于石油化工業(yè)，其生產(chǎn)本身對周圍具有一定的污染。
石油做為不可再生資源，其數(shù)量也是有限。
雖然塑料可以在一定程度上進(jìn)行循環(huán)使用，但是，做為食物包裝的材料，卻很難使用回收后的塑料做為包裝材料。
因此，在日益提倡節(jié)能減排，節(jié)約資源保護(hù)地球的今天，塑料做為包裝材料受到一定的質(zhì)疑。
因此，有的人從保護(hù)環(huán)境的方面提出使用可降解塑料，但是這仍然無法徹底解決塑料的環(huán)境污染問題[1]。
在當(dāng)前，對食物包裝的改進(jìn)中，許多研究者提倡否定過度包裝，建議使用簡約包裝，盡量縮減包裝材料使用。
但，這并不能從根本上解決食物包裝問題。
當(dāng)前，食品包裝業(yè)提倡使用綠色食品包裝。
即采用新技術(shù)對現(xiàn)有的食物包裝材料進(jìn)行性能改進(jìn)。
如，有的研究者認(rèn)為[2]，紙質(zhì)包裝材料，不像玻璃一樣易碎，不像金屬那樣貴，也不不像塑料那樣難以分解，建議采用新式技術(shù)，開發(fā)新型紙張材料。
如采用石碳紙而不采用有機(jī)紙進(jìn)行包裝。
但是，這些在目前仍舊是屬于概念，無法在現(xiàn)實(shí)中大量的使用。
也有的研究者從不同的角度提出開發(fā)新式可降解塑料、抗菌包裝等技術(shù)。
但這些技術(shù)同樣會面對諸如環(huán)境污染，食物污染等問題，均屬不成熟方案。
從總體上講，綠色食品包裝還有很長的路要走。
食品包裝是關(guān)乎食品安全，具有重要的意義，對食品包裝的研究，對發(fā)展經(jīng)濟(jì)改善國民生活具有重要意義。
【參考文獻(xiàn)】。
食品生物技術(shù)論文篇三
摘要:21世紀(jì)，世界上的各類科學(xué)技術(shù)和專業(yè)學(xué)科都有了長足的發(fā)展和進(jìn)步，比如說生物化學(xué)學(xué)科、免疫學(xué)學(xué)科等，其中作為代表性研究項(xiàng)目的分子生物學(xué)得到了越來越多人的關(guān)注，隨著現(xiàn)代化設(shè)施的更新和計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，分子生物學(xué)的相關(guān)研究成果被大量運(yùn)用在人們生活中，促使了社會的長久進(jìn)步。
關(guān)鍵詞:分子生物學(xué);食品;微生物。
1分子生物學(xué)的概念闡述。
分子生物學(xué)作為一種基礎(chǔ)性學(xué)科，將分子作為一種物質(zhì)來研究生命的相關(guān)現(xiàn)象，比如構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)，能夠發(fā)生何種物理和化學(xué)變化。
在進(jìn)行探究的過程中，這種學(xué)科代表了人們由探究生命的出現(xiàn)和進(jìn)化，可以得到生命所表達(dá)的重要意義。
2分子生物學(xué)在食品微生物檢測中的應(yīng)用意義。
分子生物學(xué)的各項(xiàng)研究成果已經(jīng)滲透進(jìn)了人們的實(shí)際生活中，而且起到了促進(jìn)社會發(fā)展，和為全世界解決實(shí)際問題的作用。
比如將酶催化產(chǎn)生的反應(yīng)和原因運(yùn)用到各類化學(xué)工業(yè)活動(dòng)中，人工進(jìn)行酶的模擬并生成新的催化劑，不僅能針對性地解決問題，還可以在化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)新的革命。
除了在化學(xué)方面有所益處，對食品安全方面也有巨大意義，它能夠更新微生物檢測技術(shù)，提升了食品安全，保障了食品加工過程中產(chǎn)品的質(zhì)量和人的健康。
3基于分子生物學(xué)方法的食品微生物檢測技術(shù)研究。
3.1以電泳為主導(dǎo)技術(shù)的dna圖譜技術(shù)。
由于排列順序不同的dna的片段會在變性劑濃度不同的情況下發(fā)生改變，利用不一樣的解鏈行為，使排列順序不同的dna的片段會停留在不同位置的凝膠上這一特性，提出了dgge技術(shù)來檢測核酸序列，在被變性劑染色成功后，會在凝膠的各個(gè)位置上出現(xiàn)條帶狀物體。
這種技術(shù)已經(jīng)被越來越多相關(guān)企業(yè)運(yùn)用，進(jìn)行食品微生物的抽離或測定，檢測微生物的數(shù)量等。
等人2004年在南非對含益生菌對食物進(jìn)行了dgge技術(shù)檢測[6];milicanikolic等人則在南非自制的山羊奶干酪中進(jìn)行了pcr-dgge檢測。
在dgge之后出現(xiàn)的na指紋圖譜技術(shù)，也叫做溫度梯度凝膠電泳，不同于dgge的凝膠中使用尿素和甲酰胺濃度梯度的方法，溫度梯度凝膠電泳使用了溫度梯度和在引物的5′端增加3050bpgc片段的新技術(shù)。
這種新的方式可以有效地統(tǒng)計(jì)出某一區(qū)塊內(nèi)，微生物的數(shù)量和品種，還可以檢測出其他未知的腸道細(xì)菌，雖然zoetendal等人已將這項(xiàng)tgge技術(shù)運(yùn)用在了人糞樣微生物的探究分析中，但是針對食品的運(yùn)用還很少。
4隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)dna技術(shù)(rapd)。
通過將隨機(jī)的引物進(jìn)行pcr反應(yīng)，并加重靶細(xì)胞dna的比例進(jìn)行分析，這一方法被稱為rapd分析，它能夠讓研究人員了解dna的片段的大小和數(shù)量，再根據(jù)dna在不同基因組中的差異做出判斷。
這種方式能夠?qū)⑷縟na基因定位成目標(biāo)對象，可以辨識極小的差別，非常適合運(yùn)用在研究成果少，特點(diǎn)不明顯的或是dna序列不凸顯的真菌和乳酸菌的研究中。
等人利用rapd-pcr技術(shù)發(fā)現(xiàn)了隱藏在紅葡萄酒中的植物乳桿菌，walczak等人利用rapd分析法得出了非生產(chǎn)用酵母菌株與標(biāo)準(zhǔn)清酒假絲酵母菌株具有相近的遺傳特質(zhì)。
此外，針對葡萄球菌、大腸埃希氏、沙門氏菌和志賀氏菌等研究，都采用了這種技術(shù)方法。
5基因探針檢測方法。
1968年，華盛頓卡內(nèi)基學(xué)院的britten等人研究提出了核酸分子雜交技術(shù)，也叫做基因探針技術(shù)，這種技術(shù)的提出為分子生物學(xué)的dna分析方法奠定了基礎(chǔ)，也成為了全球范圍內(nèi)被使用最多的分子生物學(xué)技術(shù)。
基因探針是一種具有特定標(biāo)記的基因碎片，具有檢測功能的原理是采用了堿基的配對，通過退火讓兩條互補(bǔ)的核酸單鏈成為雙鏈。
這種檢測技術(shù)可以用來檢測食品微生物，具有方便快捷，直接有效的特點(diǎn)，使食物免遭致病性微生物的損害。
病原體其本身具有特殊的核酸碎片，利用已經(jīng)做好分離和標(biāo)志的核酸探針，將與需要檢測的樣品結(jié)合過的標(biāo)記物進(jìn)行監(jiān)測，如果檢測的樣品中本身就有確定的病原體，那么探針和核酸序列就會有所結(jié)合。
這種基因探針檢測技術(shù)的優(yōu)勢在于，能夠非常靈敏地檢測出不同，而且還具備了組織化學(xué)染色的特點(diǎn)，即可被見的特性和可定位的特點(diǎn)，所以能夠檢測出食品中的致病性細(xì)菌。
就現(xiàn)在來說，世界各地都提出了各種能夠檢測食品微生物的基因探針，比如說moseley等人提出的生物素標(biāo)記的沙門菌基因探針，以及kerdahi等人提出的能夠測試出單核細(xì)胞增生的李斯特菌的，來自非放射性dna探針，還有陳倩等人能夠檢測出esiec大腸桿菌的，根據(jù)hpi毒力島基因生成的rp-z探針。
另外還有已轉(zhuǎn)變?yōu)樘厥馍唐返幕蛱结樤噭┖小?/p>
美國的genetrak公司采用特殊的基因探針對沙門菌、李斯特菌和大腸桿菌的rrna進(jìn)行檢驗(yàn)[6]，最后得出了脫氧核糖核酸雜交篩選比色法。
主要檢驗(yàn)方式分為以下幾步:。
(1)需要一種與細(xì)菌rrna相反的基因探針和一份完成增菌培養(yǎng)的樣品，細(xì)菌溶解之后與帶有熒光素標(biāo)記的探針互相雜交。
此時(shí)樣品中存在靶細(xì)菌rrna，則帶有熒光素和多聚脫氧腺嘌呤核苷酸(polyda)的探針互相雜交將成立。
(2)將包被多聚脫氧胸腺嘧啶核苷酸(polydt)的固相載體測桿與雜交溶液反應(yīng)，如果polyda和polydt間的堿基出現(xiàn)配對，那么雜交核酸分子就被固體載體獲得，并將這種分子培養(yǎng)在辣根過氧化酶-抗熒光素接合劑中，使探針上的熒光素與結(jié)合劑溶合。
(3)固體載體首先放置在酶底物-色原溶液，再由辣根過氧化酶與底物反應(yīng)，最后用酸終止，在450nm處計(jì)量吸光度的多少，就能確定樣品中是否存在靶細(xì)菌。
6基因芯片。
上世紀(jì)90年代中期出現(xiàn)的基因芯片技術(shù)，也就是dna微陣列(dnamicroarray)，使用微加工技術(shù)構(gòu)建出能將人工產(chǎn)生的基因片段，緊密結(jié)合的、排列有序的出現(xiàn)在硅片等載體上。
再根據(jù)被熒光檢測系統(tǒng)掃描過的，和標(biāo)記樣品雜交后的芯片，利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行分析檢測，得出定性、定量的結(jié)果。
由于基因芯片技術(shù)能夠高度地自動(dòng)處理大量信息，所以能夠快捷準(zhǔn)確地檢測食品安全。
運(yùn)用基因芯片技術(shù)進(jìn)行病原體檢測的有:berger等人進(jìn)行的12株嗜酸乳桿菌檢測;wang等人進(jìn)行能夠具有超強(qiáng)特異性和靈敏度的肺炎鏈球菌檢測;高興等人對痢疾志賀菌、鼠傷寒沙門菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、肉毒梭菌、肺炎鏈球菌、布氏桿菌、嗜肺軍團(tuán)菌等16種病原細(xì)菌進(jìn)行檢測。
但就目前的技術(shù)來說，基因芯片的應(yīng)用還不夠完善，首先，基因芯片所需的設(shè)備價(jià)格不低，制作成本很高，普通實(shí)驗(yàn)室沒有足夠的經(jīng)濟(jì)能力可以負(fù)擔(dān)。
其次，基因芯片的特異性還不夠明顯，假陽性和假陰性會對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的精準(zhǔn)程度產(chǎn)生影響。
最后，基因芯片技術(shù)在進(jìn)行過程中，各項(xiàng)數(shù)據(jù)和參數(shù)還沒有形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，對可重復(fù)性會產(chǎn)生影響。
只有不斷完善自身解決上述問題，基因芯片技術(shù)才能被更廣泛地運(yùn)用在全世界的各個(gè)領(lǐng)域。
伴隨著全球食品貿(mào)易的發(fā)展，檢測食品病原菌也越來越重要，只有更方便快捷地完成食品安全檢測，將分子生物學(xué)的檢測方法運(yùn)用于日常生活，才能更好地發(fā)揮這項(xiàng)學(xué)科的魅力，研究出真正實(shí)用的食品病原微生物快速檢測方法。
參考文獻(xiàn)。
[5]陳倩,程伯琨.基因探針檢測食品中具有hpi毒力島的esiec大腸桿菌[j].食品科學(xué),2000,21(7):35.
作者:黃卉單位:肇慶醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校。
食品生物技術(shù)論文篇四
80年代初，隨著生物技術(shù)的飛速發(fā)展，西方發(fā)達(dá)國家先后通過立法等措施，強(qiáng)化了以生物飼料、生物肥料為核心的生態(tài)農(nóng)業(yè)政策，并取得了豐碩的成果。
有統(tǒng)計(jì)資料表明：目前我國的土壤肥力正以平均1.4%的速度下降。
據(jù)此，國務(wù)院1988年發(fā)布了“關(guān)于加強(qiáng)有機(jī)肥料工作的指示”。
因此，我們有責(zé)任加快發(fā)展新型活性生物有機(jī)肥料，改善傳統(tǒng)的施肥模式，真正做到把用地和養(yǎng)地融為一體，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
90年代初，國務(wù)院就明確指示：“根據(jù)我國人多地少的國情，在發(fā)展畜牧業(yè)時(shí)，必須解決‘人畜爭糧’的問題，走節(jié)稂型或非糧型道路，要充分利用秸稈、稻草等大力發(fā)展無糧飼料?！庇薪y(tǒng)計(jì)資料表明：我國有纖維素資源每年約50億噸，其中農(nóng)作物秸稈(麥秸、稻草、玉米秸)等就達(dá)6億噸，其中90%以上被焚燒，對大氣造成嚴(yán)重污染。
若將秸稈進(jìn)行生物技術(shù)處理，則可大大提高秸稈利用價(jià)值及動(dòng)物消化吸收率。
如果每年將1/2(即3億噸)農(nóng)作物秸稈經(jīng)生物技術(shù)處理制造飼料，就等于增加8100萬噸小麥，相當(dāng)于我國目前每年所用80%飼料糧。
有統(tǒng)計(jì)資料表明：我國目前各種農(nóng)產(chǎn)品的廢渣、廢水每年總量約2245萬噸以上，如進(jìn)行生物技術(shù)處理可生產(chǎn)飼料酵母10萬噸以上，既變廢為寶，又綠化環(huán)境。
如何處理農(nóng)作物秸稈是衡量一個(gè)國家農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的一個(gè)重要指標(biāo)，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家如美國、澳大利亞都已經(jīng)普及了秸稈生化飼料技術(shù)。
大力推廣秸稈生化飼料，充分利用農(nóng)作物秸稈，發(fā)展畜牧業(yè)，秸稈“過腹還田”形成生態(tài)良性循環(huán)已成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。
生物技術(shù)將農(nóng)業(yè)廢棄物(稻草和其它秸稈)、野草等轉(zhuǎn)化為酸中有甜、香味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、畜禽愛吃的生化飼料，又將污染外界環(huán)境的畜禽糞便轉(zhuǎn)化為速效、長效、增效于一體的綠色農(nóng)業(yè)需要的生物有機(jī)肥料。
這一技術(shù)的應(yīng)用推廣對減少養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的成本，增加農(nóng)民收入，減少環(huán)境污染，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，解決“三農(nóng)”問題，全面實(shí)現(xiàn)小康社會有極其重要的意義。
在生物技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)模式里，極大地體現(xiàn)了生物技術(shù)與養(yǎng)殖、種植業(yè)的相互關(guān)系：養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)為生物技術(shù)提供了豐富的原料資源;生物技術(shù)大大加快了養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的發(fā)展。
利用農(nóng)副產(chǎn)品及其廢棄物的原料，低成本制取畜禽高蛋白，全營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料，其特點(diǎn)是：制作簡單，成本低，不含抗生素，無毒，見效快。
利用養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的廢棄物，低成本制成具有速效、長效、增效于一體的新型活性生物有機(jī)肥料，其作用不僅大幅度提高農(nóng)作物總產(chǎn)量，而且能改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
利用養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的廢棄物，低成本制取沼氣，既提供能源，又優(yōu)化了環(huán)境，達(dá)到了經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、和生態(tài)效益統(tǒng)一，形成了生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)，保證了農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。
辦一個(gè)中小型規(guī)模(月生產(chǎn)100噸)生化飼料廠，月利潤可達(dá)215萬元，如代替飼料喂畜禽可節(jié)約20%的飼養(yǎng)成本。
通過田間對照試驗(yàn)，使生物有機(jī)肥的水稻產(chǎn)量提高8.4%，大豆產(chǎn)量提高9.9%.蘿卜單產(chǎn)提高12.6%，并具有抗旱、抗寒、抗病能力，對梨、柑桔、桃等水果效果更佳。
庭院生態(tài)，以一個(gè)16立方米的沼氣池為紐帶可實(shí)現(xiàn)“種、養(yǎng)、加”一條龍三環(huán)配套，較好地挖掘了生產(chǎn)潛力，解決了肥料、飼料、農(nóng)副產(chǎn)品加工、家庭照明、燒飯能源，并提供了優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，降低了養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的成本，帶來了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
作者：王磊王靚單位：江西省科學(xué)院生物資源研究所。
【三】環(huán)境工程分子生物技術(shù)研究。
摘要：隨著現(xiàn)代環(huán)境工程微生物領(lǐng)域的快速發(fā)展，其中許多功能微生物培養(yǎng)以及指示微生物檢測都要求引入相應(yīng)的技術(shù)。
通過實(shí)踐研究發(fā)現(xiàn)，將分子生物技術(shù)引入其中，可為環(huán)境工程領(lǐng)域提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，對實(shí)際檢測工作的開展能夠發(fā)揮重要效果。
本文將對分子生物技術(shù)的相關(guān)概述以及環(huán)境工程微生物領(lǐng)域中分子生物技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行探析。
食品生物技術(shù)論文篇五
中國人才網(wǎng)為大家整理的簡歷表格，希望對大家有所幫助。
基本信息個(gè)人相片姓名：中國人才網(wǎng)性別：男照片民族：漢族出生年月：1990.11.26證件號碼：******************婚姻狀況：未婚身高：170cm體重：60kg戶籍：湖南現(xiàn)所在地：廣州畢業(yè)學(xué)校：中山大學(xué)學(xué)歷：本科專業(yè)名稱：食品生物技術(shù)畢業(yè)年份：工作年限：一年以下職稱：初級職稱求職意向職位性質(zhì)：全職職位類別：食品生物技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理部門職位名稱：工作地區(qū)：不限待遇要求：面議;不需要提供住房到職時(shí)間：可隨時(shí)到崗技能專長語言能力：英語（四級）教育培訓(xùn)教育經(jīng)歷：時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷9月-206月中山大學(xué)本科培訓(xùn)經(jīng)歷：時(shí)間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書工作經(jīng)歷所在公司：xxx有限公司時(shí)間范圍：6月-208月公司性質(zhì)：上市公司所屬行業(yè)：擔(dān)任職位：職員工作描述：認(rèn)真工作，受到上司和同事好評所獲獎(jiǎng)勵(lì)-學(xué)業(yè)優(yōu)秀二等獎(jiǎng)2010-2011國家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金2011-學(xué)院三好學(xué)生2011-2012“廣東xx大賽”二等獎(jiǎng)其他信息自我評價(jià)：本人工作認(rèn)真、熱忱，責(zé)任心強(qiáng)，創(chuàng)新意識好，合作精神佳。本著集思廣益，不斷進(jìn)取為原則；為自己及集體努力工作，為末來創(chuàng)造更多的才富而不楔奮斗。
個(gè)人性格特點(diǎn)：自信、樂觀、誠懇、穩(wěn)重。
發(fā)展方向：能通過自身的行動(dòng)，積極主動(dòng)實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力，對事情認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)意識和創(chuàng)新意識。
希望未來的工作是我發(fā)揮所長的地方，人生有時(shí)可以不用期望很高的物資享受，但是每個(gè)人都應(yīng)該去實(shí)現(xiàn)自己的社會價(jià)值和人生價(jià)值。
只要給我機(jī)會，我將盡我所能的去為貴司效力，在工作上嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)，工作積極，認(rèn)真。
在這一行業(yè)創(chuàng)出一定業(yè)績，成為一個(gè)真正的職業(yè)食品生物研究者。
聯(lián)系方式聯(lián)系電話：138********。
電子郵件：jrtrr@。
攝取使人會導(dǎo)致各種維生素和微量元素的攝入不足，此還要食用一定量的水果來補(bǔ)充機(jī)體必需的維生素和微量元素。
三、科學(xué)、合理的飲食。
(1)少吃一些作用不大或有副作用的食物，多吃一些營養(yǎng)價(jià)值高而無副作用的食物。
(2)少吃動(dòng)物脂肪和油膩食物。長期攝入高脂肪的食物而很少運(yùn)動(dòng)，都有可能造成高血脂，增加冠心病的發(fā)作率。
(3)用吃植物油代替動(dòng)物油(大油)。植物油雖然1oo％含脂肪，但它含有大量不飽和脂肪酸，能刮掉飽和性脂肪酸中大量的油。另外，植物油中含ve，這是保持青春健美長壽的維生素。
(4)少吃或不吃膽固醇高的食物。
(5)少吃糖。許多研究尤其是流行病學(xué)方面的研究表明，體重過高(脂胖病)．糖尿病．齲齒，可能還有動(dòng)脈硬化癥和心肌梗塞等與糖大量食用有關(guān)。大量食用低分子糖是有害的，應(yīng)該以高分子糖為主滿足對糖的需要，提出“戒糖”的口號不全面，因?yàn)闊o糖膳食會導(dǎo)致嚴(yán)重的代謝紊亂，出現(xiàn)低血糖等情況。
(6)少吃鹽。因?yàn)辂}里含鈉，人體含鈉過多易得高血壓等病。住在北極的愛斯基摩人一天食鹽低于5克，他們極少得高血壓。
(7)多吃水果和蔬菜。因?yàn)槌运褪卟酥械闹竞繕O少，但含有很多的維生素和蛋白質(zhì)，還有許多的植物纖維和水分，生理價(jià)值非常高。
(8)減肥者也需要攝入足夠的蛋白質(zhì)和碳水化合物(入米．面等主食)。這是因?yàn)槲覀冊跍p少多余脂肪的同時(shí)，需要能量和體力來支撐，還應(yīng)增加肌肉。成人肌肉中的蛋白質(zhì)含量約為19～2o％，蛋白質(zhì)占人體總重量的45％，而蛋白質(zhì)有肌肉收縮．供能等七大功能。特別要注意選用大豆，它的蛋白質(zhì)含量比雞．魚．牛肉要高，比牛奶要高12倍，且價(jià)廉物美，現(xiàn)在已制成的速溶豆?jié){晶，其蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶。
(9)多吃些山楂或山楂制品。山楂是藥材又是消食食品。有減肥．降壓之功能。
(1o)平時(shí)要注意適當(dāng)飲水。因?yàn)榇罅匡嬎窃斐缮眢w松弛肥胖的一個(gè)因素；另外尿的存積還會增加膀胱同尿內(nèi)致癌物質(zhì)接觸的時(shí)間，有可能導(dǎo)致膀胱癌的發(fā)生?？诳蕬?yīng)該飲水，包括訓(xùn)練中也可以飲水，但要適量。最好是在訓(xùn)練后一小時(shí)慢慢攝入少量的水，這樣不僅可以避免心臟負(fù)擔(dān)過重，還可以使身體里的水分慢慢地得到補(bǔ)充。平時(shí)最好多飲一些烏龍茶或是綠茶，因?yàn)樗饶芙饪?，又能解膩減肥。
(11)節(jié)制飲酒。白酒熱量很高，多飲且肥胖。啤酒是最好的飲料，俗稱液體面包，適當(dāng)飲用能生津開胃．解渴去暑，啤酒中含有多種b族維生素和多種氨基酸，只有4～5％的酒精。含熱量不高，但啤酒花的苦能促進(jìn)消化液的分泌，幫助消化吸收，所以大量飲用啤酒以及隨之而來的大吃一頓容易發(fā)胖，所以飲用啤酒一定也要適量。
四、結(jié)論。
綜上所述，健康減肥的核心原則是調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，重視平衡膳食。單純通過節(jié)食來進(jìn)行瘦身減肥是不健康的也是不科學(xué)的。因?yàn)榉逝植⒉皇菃渭兊臓I養(yǎng)過剩問題，減肥也不能以犧牲健康為代價(jià)。注意合理，均衡的飲食營養(yǎng)，同樣可以達(dá)到健康減肥的效果。
食品生物技術(shù)論文篇六
本專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級專門人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求。
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物技術(shù)方面的基本理論、基本知識，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及初步的教學(xué)、研究、開發(fā)與管理的基本能力。
編輯本段畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力。
1．掌握數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等方面的基本理論和基本知識；2．掌握基礎(chǔ)生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、基因工程、發(fā)酵工程及細(xì)胞工程等方面的基本理論、基本知識和基本實(shí)驗(yàn)技能，以及生物技術(shù)及其產(chǎn)品開發(fā)的基本原理和基本方法；3．了解相近專業(yè)的一般原理和知識；4．熟悉國家生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)政策、知識產(chǎn)權(quán)及生物工程安全條例等有關(guān)政策和法規(guī)；5．了解生物技術(shù)的理論前沿、應(yīng)用前景和最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，以及生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r；6．掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法；具有一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件，歸納、整理、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，撰寫論文，參與學(xué)術(shù)交流的能力。
編輯本段主干課程。
編輯本段相近專業(yè)。
編輯本段發(fā)展?fàn)顩r。
生物技術(shù)是全球發(fā)展最快的高技術(shù)之一。70年代發(fā)明了重組dna技術(shù)和雜交瘤技術(shù)；80年代建立了細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，現(xiàn)代生物技術(shù)〈基因工程〉制藥始于八十年代初，特別是發(fā)明了pcr技術(shù)，使現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，90年代，隨著人類基因組計(jì)劃以及重要農(nóng)作物和微生物基因組計(jì)劃的實(shí)施和信息技術(shù)的滲入，相繼發(fā)展起了功能基因組學(xué)，生物信息學(xué)，組合化學(xué)，生物芯片技術(shù)以及一系列的自動(dòng)化分析測試和藥物篩選技術(shù)和裝備。目前，各種新興的生物技術(shù)已被廣泛地應(yīng)用于醫(yī)療，農(nóng)業(yè)，生物加工，資源開發(fā)利用，環(huán)境保護(hù)，并對制藥等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響。生物技術(shù)的發(fā)展經(jīng)歷了傳統(tǒng)生物技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的兩個(gè)階段，目前我們常談起的是指現(xiàn)代生物技術(shù)。它包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程，其中基因工程為核心技術(shù)。由于生物技術(shù)將會為解決人類面臨的重大問題如糧食、健康、環(huán)境、能源等開辟廣闊的前景，它與計(jì)算機(jī)微電子技術(shù)、新材料、新能源、航天技術(shù)等被列為高科技，被認(rèn)為是21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)的核心。目前生物技術(shù)最活躍的應(yīng)用領(lǐng)域是生物醫(yī)藥行業(yè)，生物制藥（常指基因重組藥物）被投資者看作為成長性最高的產(chǎn)業(yè)之一。世界各大醫(yī)藥企業(yè)瞄準(zhǔn)目標(biāo)，紛紛投入巨額資金，開發(fā)生物藥品，展開了面向21世紀(jì)的空前激烈競爭。
編輯本段開辦院校。
一、污水的生物凈化。
污水中的有毒物質(zhì)包括各種酚類、氰化物、重金屬、有機(jī)磷、有機(jī)汞、有機(jī)酸、醛、醇及蛋白質(zhì)等等。微生物通過自身的生命活動(dòng)可以解除污水的毒害作用，從而使污水中的有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為有益的無毒物質(zhì)，使污水得到凈化。當(dāng)今固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)處理污水就是生物凈化污水的方法之一，固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是酶工程技術(shù)。固定化酶又稱水不溶性酶，是通過物理吸附法或化學(xué)鍵合法使水溶性酶和固態(tài)的不溶性載體相結(jié)合，將酶變成不溶于水但仍保留催化活性的衍生物，微生物細(xì)胞是一個(gè)天然的固定化酶反應(yīng)器，用制備固定化酶的方法直接將微生物細(xì)胞固定，即可催化一系列生化反應(yīng)的固定化細(xì)胞。運(yùn)用固定化酶和固定化細(xì)胞可以高效處理廢水中的有機(jī)污染物、無機(jī)金屬毒物等，此方面國內(nèi)外成功的例子很多。近幾年我國在應(yīng)用固定化細(xì)胞技術(shù)降解合成洗滌劑中的表面活性劑直鏈烷基苯磺酸鈉(las)方面取得較大進(jìn)展，對于含100mg/l廢水，降解率和酶活性保存率均在90%以上；利用固定化酵母細(xì)胞降解含酚的廢水也已實(shí)際應(yīng)用于廢水處理。
二、污染土壤的生物修復(fù)。
重金屬污染是造成土壤污染的主要污染物。重金屬污染的生物修復(fù)是利用生物(主要是微生物、植物)作用，削減、凈化土壤中重金屬或降低重金屬的毒性。其原理是:通過生物作用(如酶促反應(yīng))改變重金屬在土壤中的化學(xué)形態(tài)，使重金屬固定或解毒，降低其在土壤環(huán)境中的移動(dòng)性和生物可利用性，通過生物吸收、代謝達(dá)到對重金屬的削減、凈化與固定作用。污染土壤的生物修復(fù)過程可以增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，激發(fā)微生物的活性，由此可以改善土壤的生態(tài)結(jié)構(gòu)，這將有助于土壤的固定，遏制風(fēng)蝕、水蝕等作用，防止水土流失。
三、白色污染的消除。
廢棄塑料和農(nóng)用地膜經(jīng)久不化解，估計(jì)是形成環(huán)境污染的重要成分。利用生物工程技術(shù)一方面可以廣泛地分離篩選能夠降解塑料和農(nóng)膜的優(yōu)勢微生物、構(gòu)建高效降解菌，另一方面可以分離克隆降解基因并將該基因?qū)肽骋煌寥牢⑸?如：根瘤菌)中，使兩者同時(shí)發(fā)揮各自的作用，將塑料和農(nóng)膜迅速降解。
四、化學(xué)農(nóng)藥污染的消除。
熱門大學(xué),專業(yè)排行,志愿填報(bào)延伸閱讀--------------。
一.填志愿，學(xué)校為先還是專業(yè)為先？
一本院校里有名校、一般重點(diǎn)大學(xué)，學(xué)校之間的層次和教育資源配置，還是有較大差異的。在一本院校中，選學(xué)校可能更重要一些。學(xué)校的品牌對學(xué)生未來就業(yè)會產(chǎn)生一定影響。如果你進(jìn)了名校，但沒能進(jìn)入自己最喜愛的專業(yè)，你還可以通過輔修專業(yè)等方式，來完善學(xué)科知識結(jié)構(gòu)。而且，如今大學(xué)生就業(yè)專業(yè)對口的比例越來越小了，進(jìn)入一所積淀深厚、資源豐富的學(xué)校，有助于全面提升自己的素質(zhì)與能力。
二本院校中，大部分學(xué)校都有鮮明的單科特色。建議考生結(jié)合自己的特長、興趣愛好，以專業(yè)為導(dǎo)向來選擇學(xué)校。
二.如何看待專業(yè)“冷門”“熱門”？
食品生物技術(shù)論文篇七
生物技術(shù)的主要目的是生產(chǎn)有益的物質(zhì)，對動(dòng)物來說，就是使動(dòng)物在生理活動(dòng)過程中生產(chǎn)出對自身對周圍有積極作用的物質(zhì)，相同的，對植物來說，就是使植物在生命活動(dòng)的過程中，產(chǎn)出對植物自身和環(huán)境有益的物質(zhì)，將這一技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)水污染的治理上可以有效的對已經(jīng)污染的水資源進(jìn)行補(bǔ)救。生物技術(shù)的主要研究領(lǐng)域是生物的細(xì)胞和基因，生物的一系列生理結(jié)構(gòu)特征可以和水資源污染相互合作，例如它具有吸附性，降解性等。生物技術(shù)是當(dāng)前科技飛速發(fā)展的新型技術(shù)，還處在不斷探索的階段，所以在它廣泛應(yīng)用之前上還需要解決一些問題，包括農(nóng)業(yè)污水處理的利用。
2目前我國農(nóng)業(yè)水資源污染狀況。
2.1化肥的大量不合理使用。
中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展時(shí)期，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者一味的追求生產(chǎn)量，對土地使用大量的化肥，而化肥使用超標(biāo)，會使得土壤中的水分營養(yǎng)價(jià)值嚴(yán)重下跌，也進(jìn)一步污染了地下水。中國在化肥的使用上已經(jīng)超過了其他的任何國家，位居全球第一，而在利用化肥上，又不斷下滑，導(dǎo)致化肥不但不能合理有效的發(fā)揮其作用，還污染了周邊的河流湖泊。導(dǎo)致此類問題主要原因有三種，其一是化肥在生產(chǎn)的時(shí)候其化學(xué)元素組成不合理，其二是缺乏專業(yè)的操作人員。眾所周知，上世紀(jì)90年代，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的文化水平普遍偏低，而施用化肥又是一項(xiàng)技術(shù)性的工作，大部分對化肥技術(shù)認(rèn)識不夠的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者濫用，誤用的方法導(dǎo)致化肥的不合理利用，最后一個(gè)因素是我國在化肥生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)上不夠完善，導(dǎo)致化肥的益處不能被農(nóng)作物完整的利用，而弊端卻發(fā)揮了主要作用，引起河流的嚴(yán)重污染。
2.2農(nóng)藥的使用引起污染嚴(yán)重。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥的使用是保護(hù)農(nóng)作物的基本措施，農(nóng)藥投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以避免農(nóng)作物受到害蟲的侵蝕，保障農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量。但是，農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)中一度出現(xiàn)過量的使用現(xiàn)狀，帶去了環(huán)境污染的問題，對生態(tài)平衡造成了威脅，也使健康問題得不到保障。隨著這一現(xiàn)象的加劇，人們也越來越關(guān)注農(nóng)藥的使用問題，在對水域的研究調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，河流水域每20個(gè)其中至少就有一種農(nóng)藥，地下水域中的調(diào)查結(jié)果也是如此。由于農(nóng)藥不易揮發(fā)，特別容易保留，所以在進(jìn)入土壤中后，加劇著對水域的破壞。這些被污染的水域一旦經(jīng)過水域傳輸系統(tǒng)被人飲用，有些農(nóng)藥中所含的致癌物質(zhì)將會嚴(yán)重危害人們的生命健康。
2.3養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)污染物的排放。
中國傳統(tǒng)的施肥途徑是利用人和動(dòng)物的排泄物進(jìn)行施肥，但是20世紀(jì)40年代以來，化肥的生產(chǎn)導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)施肥的轉(zhuǎn)型，從傳統(tǒng)的施肥模式轉(zhuǎn)向了化肥使用的新時(shí)代，隨著化肥使用的廣泛，人們逐漸忽略了傳統(tǒng)的施肥模式，人和動(dòng)物的排泄物不能利用，這些本來有用的有機(jī)物因不能應(yīng)用于農(nóng)業(yè)而排放到大氣中逐漸加劇了大氣污染和水污染。隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，有機(jī)物的排放量也在不斷地增多，況且這些排放物中所含的某些化學(xué)元素也會影響到人類的健康，這成了我國水污染治理的有一個(gè)極具考驗(yàn)的問題。
農(nóng)業(yè)水污染嚴(yán)重的現(xiàn)狀必須要采取有效的應(yīng)對措施，這不僅是農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求也是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱，我國地大物博，人口眾多，無疑要加大在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的速度，但是農(nóng)業(yè)水污染嚴(yán)重幾乎是一場農(nóng)業(yè)發(fā)展的災(zāi)難，所以為了求得農(nóng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)發(fā)展，在水污染治理這一問題上必須進(jìn)行有力的.研究，應(yīng)用最新研究的生物技術(shù)將農(nóng)業(yè)發(fā)展和水污染治理有效的進(jìn)行融合是國家農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的新目標(biāo)，生物科技雖然在農(nóng)業(yè)的發(fā)展問題上存在很大的上升空間，這需要我國的生物科研人員加大研究力度，更深入的探索研究，爭取在有效的利用上打開新的局面，為我國的人民安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
4生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)水污染治理中存在的問題及原因。
在科技飛速發(fā)展的時(shí)代，我國雖然地大物博，但是人口眾多，農(nóng)業(yè)活動(dòng)所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)收益普遍低下，這一局限性導(dǎo)致我國國民對生物技術(shù)的認(rèn)識不夠，所以生物技術(shù)在推廣的時(shí)候出現(xiàn)了問題。造成這一問題的一方面是各教育機(jī)構(gòu)在進(jìn)行生物技術(shù)的應(yīng)用推廣上沒有較強(qiáng)的責(zé)任感，導(dǎo)致教育工作不能將理論和實(shí)踐有效的結(jié)合，教育力度不大，生物技術(shù)的相關(guān)知識得不到普及，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題。另外一方面就是關(guān)于農(nóng)業(yè)水污染應(yīng)用于生物科技的一些工作人員在從業(yè)的時(shí)候傾向與所學(xué)內(nèi)容吻合的崗位，人才大量流失使得生物技術(shù)的研發(fā)力度一直停留在初級階段，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，人們的健康問題有受到了威脅。生物技術(shù)中，一些專業(yè)性不強(qiáng)的操作人員會對生物技術(shù)的使用造成阻礙，也會由于認(rèn)識不足而導(dǎo)致各方面工作不能合理有效的開展，針對這一現(xiàn)象應(yīng)該采取加大研究人員的專業(yè)性，所有進(jìn)行生物技術(shù)研究的工作人員必須具備專業(yè)的知識和豐富的操作技術(shù)，保障制度的完整規(guī)范性。
4.2農(nóng)藥不能分解的弊端。
食物鏈的完整是生態(tài)平衡的主要表現(xiàn)形式，在食物鏈的結(jié)構(gòu)中，無論哪一個(gè)生物的生存被破壞，整個(gè)食物鏈就會受到影響，生態(tài)平衡就會存在威脅。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)藥的大量使用就是破壞食物鏈的一種方式，這種方式通過殺害某一種生物來破壞生態(tài)平衡。例如農(nóng)藥可以殺滅雜草，但是會影響家禽類和樹木的數(shù)量，有時(shí)候還會導(dǎo)致其他生物的死亡。傳統(tǒng)的農(nóng)藥毒性較強(qiáng)，因此農(nóng)藥的逐步發(fā)展和完善過程中，逐漸走向易于分解的階段，農(nóng)藥的毒性強(qiáng)使得在開展農(nóng)藥的生物技術(shù)研究上顯得尤為重要。當(dāng)前我國在生物技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)藥的一些領(lǐng)域上已經(jīng)取得了較好的成效，但是農(nóng)藥中的生物在分解的處理的過程中，活動(dòng)區(qū)域比較廣泛，這微生物技術(shù)的研究增加了難度，目前這一技術(shù)正受到過程繁雜，投入成本高的困難，所以在生物技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)藥的方向上應(yīng)該先致力于研究出可以分解農(nóng)藥中有害微生物的領(lǐng)域。在此控制污染嚴(yán)重的基礎(chǔ)上，再進(jìn)行進(jìn)一步利用生物技術(shù)，對各個(gè)河流湖泊的水污染程度進(jìn)行測量，一旦農(nóng)藥的污染程度超標(biāo)，立即采取凈化措施，爭取做到水資源安全，良性的利用。
我國社會目前處于轉(zhuǎn)型的階段，城鎮(zhèn)化的步伐不斷在加快，對我國的經(jīng)濟(jì)，環(huán)境等都提出了嚴(yán)峻的考驗(yàn)，我國當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要遍及在城鎮(zhèn)和農(nóng)村，所以水污染的工作也將從這兩方面進(jìn)行開展，但是由于我國農(nóng)村的水污染分布區(qū)域比較小而且松散，城鎮(zhèn)的水污染區(qū)域密集，所以需要對水污染的治理措施做出合理的規(guī)劃。就當(dāng)前我國治理水污染的階段還停留在治理上，并沒有對水污染采取檢測，維修的措施。對家庭生活用水，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)排水的污染處理上，我國采取的措施主要是利用沼氣池，但是這在農(nóng)村污水治理上存在著問題，這也是農(nóng)村污水排放的分散導(dǎo)致的，因?yàn)檎託獬氐脑O(shè)立成本較高，占地面積又大，所以對于農(nóng)村污水處理來說，存在問題也是無可避免的。城鎮(zhèn)的人口密集，污染也密集，可以應(yīng)用經(jīng)過特殊處理的活性泥進(jìn)行處理，不過總體來說，城鎮(zhèn)和農(nóng)村的污水處理措施還是比較落后的。所以在生物技術(shù)的應(yīng)用上應(yīng)該加強(qiáng)處理者和污染地交流，在被污染的地區(qū)建立科研站，實(shí)時(shí)實(shí)地的進(jìn)行考察，研發(fā)，確保生物技術(shù)的治理機(jī)制能夠有目標(biāo)性的持續(xù)深入。對高校在專業(yè)知識的普及上提供大的支持力度，實(shí)施監(jiān)控機(jī)制，通過不斷的推廣，做到生物技術(shù)應(yīng)用價(jià)值的發(fā)掘。
雖然我國加大了在生物科技研究上的力度，但是目前我國的生物技術(shù)還處在發(fā)展的階段，有待探索。生物技術(shù)至今還是缺少平臺，我們應(yīng)該明白，生物技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)水污染的問題上不僅需要高素質(zhì)的人才，還需要積累了大量經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員，所以，在崗前的指導(dǎo)培訓(xùn)上也應(yīng)該加大力度。生物技術(shù)不夠產(chǎn)業(yè)化的主要原因還是缺乏強(qiáng)大的推動(dòng)作用，對此制定方案需從三個(gè)方面考慮：第一是對生物技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)水污染的前景進(jìn)行預(yù)測，這對生態(tài)平衡的合理循環(huán)和發(fā)展有著很重要的歷史意義。第二是對農(nóng)業(yè)水污染采用生物技術(shù)的崗位定義不夠明確，所以在社會的發(fā)展下，處理好個(gè)人與單位的關(guān)系問題，服務(wù)問題，財(cái)富問題，促進(jìn)該問題進(jìn)行合理的解決。第三是生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)污水治理中的重大作用進(jìn)行全面的認(rèn)識，明確生物技術(shù)治理環(huán)境污染問題不僅是治理區(qū)域環(huán)境，是對個(gè)人的健康安全問題，生態(tài)的平衡問題，以及人類的發(fā)展存亡問題都有重要的戰(zhàn)略性意義。在此過程中，需要做到的是促使市場經(jīng)濟(jì)參與進(jìn)來，對集專業(yè)能力和實(shí)踐能力的綜合型人才進(jìn)行篩選，實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)水污染的創(chuàng)新。
農(nóng)業(yè)污水治理工作正常無誤的運(yùn)行需要足夠的資金儲備，進(jìn)行實(shí)地考察，細(xì)致分析，合理計(jì)劃，開展工程等等流程，但是面對實(shí)際狀況中存在的一系列問題還需要一定的支持力度和工作人員的積極配合，當(dāng)前我國在農(nóng)業(yè)水污染應(yīng)用生物技術(shù)的治理上，缺少團(tuán)隊(duì)的合作，加上各大企業(yè)不能為工作人員提供先進(jìn)的研究設(shè)施，導(dǎo)致工作成效和預(yù)期成效大相徑庭。主要原因還是與此相關(guān)的公司比較少，多數(shù)企業(yè)在支持力度上不夠，所以生物技術(shù)的開展主要還是以小型規(guī)模為主，解決這一現(xiàn)狀還是需要各大企業(yè)對生物技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)水污染進(jìn)行全面的了解，明白這項(xiàng)工作的必要性，完善資金的流動(dòng)模式，創(chuàng)造企業(yè)和國家的共同可持續(xù)發(fā)展。
5結(jié)束語。
我國當(dāng)前的形式是，經(jīng)濟(jì)處于飛速發(fā)展的階段，人口眾多，在環(huán)境污染日益嚴(yán)重，水資源緊缺的當(dāng)下，農(nóng)業(yè)水污染應(yīng)用生物技術(shù)雖然有很多的阻礙因素，但這是必須跨越的一步，生物技術(shù)是一項(xiàng)新型的科學(xué)技術(shù)，它的發(fā)展存在很大的進(jìn)步空間，在生物技術(shù)的應(yīng)用上應(yīng)該以傳統(tǒng)的生物技術(shù)為基礎(chǔ)，加大探索的力度，不斷地深入研究，爭取解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所造成的環(huán)境污染問題，凈化大氣層和水資源，為我國重回碧海藍(lán)天，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，人類生生不息做出重要的貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)：
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食品生物技術(shù)論文篇八
論文摘要：文章簡要介紹了微生物不可培養(yǎng)的原因，總結(jié)了培養(yǎng)技術(shù)中存在的問題，提出如何改良培養(yǎng)微生物的技術(shù)，并闡述了模擬自然環(huán)境條件、強(qiáng)調(diào)微生物相互關(guān)系是提高微生物可培養(yǎng)性的關(guān)鍵。
論文關(guān)鍵詞：微生物;培養(yǎng)技術(shù);環(huán)境條件;生物細(xì)胞。
目前自然界中只有極少部分微生物能夠得到培養(yǎng)，嚴(yán)重阻礙了對微生物生命活動(dòng)規(guī)律的研究和微生物資源的開發(fā)。因此必須改進(jìn)傳統(tǒng)培養(yǎng)方法，采用新型培養(yǎng)技術(shù)，提高微生物可培養(yǎng)性，大量培養(yǎng)自然界中存在的微生物，從而更全面、準(zhǔn)確地了解微生物細(xì)胞的生命規(guī)律、獲悉微生物群落中各種微生物之間的動(dòng)態(tài)相互作用和相互協(xié)調(diào)的規(guī)律，對環(huán)境微生物工藝進(jìn)行準(zhǔn)確地設(shè)計(jì)、精細(xì)地調(diào)控和高效地利用。
一、微生物不可培養(yǎng)的原因。
對微生物進(jìn)行常規(guī)培養(yǎng)時(shí)，由于生活條件的改變，有些微生物不能適應(yīng)而死亡，另一些則通過產(chǎn)生孢子進(jìn)入休眠狀態(tài)或改變細(xì)胞形態(tài)、進(jìn)入維持一定代謝活性但不生長繁殖的“活的非可培養(yǎng)狀態(tài)”，結(jié)果均表現(xiàn)為微生物的“不可培養(yǎng)性”。
實(shí)際上，微生物的不可培養(yǎng)性是由于對微生物生長條件及其規(guī)律性的認(rèn)識嚴(yán)重不足，而采取了偏離微生物生長實(shí)際情況的培養(yǎng)條件所造成的，這些偏離具體可以包括以下幾個(gè)方面：
(一)實(shí)驗(yàn)室中無法完全模擬自然界的環(huán)境條件。
由于目前監(jiān)測技術(shù)和手段的限制，人們對微生物生存環(huán)境和自然條件的了解尚不充分。因此，人們沒有或無法完全模擬微生物的自然生存條件，而通常將培養(yǎng)條件進(jìn)行簡化：將微生物置于恒溫、恒濕、黑暗等環(huán)境中;將微生物限制在“板結(jié)”的瓊脂或不擾動(dòng)的液體介質(zhì)中;簡化微生物的營養(yǎng)組成沒有提供微生物生長繁殖所必需的某些化學(xué)物質(zhì)等等。所以在自然界中可以生長繁殖的微生物，在“純培養(yǎng)”中生長條件得不到滿足，從而導(dǎo)致了微生物的不可培養(yǎng)性。
(二)生長緩慢的微生物被忽視。
環(huán)境中很多微生物都聚集生長，當(dāng)將這些微生物接種至培養(yǎng)基時(shí)，適合生長的微生物由于生長快而占據(jù)優(yōu)勢地位，它們對營養(yǎng)成分的大量攝取使生長緩慢的微生物得不到充足營養(yǎng)而生長受到抑制。
(三)采用高濃度的營養(yǎng)基質(zhì)。
最初對微生物的培養(yǎng)是在富含營養(yǎng)的培養(yǎng)基中進(jìn)行的，但是由于自然界中微生物數(shù)量龐大，其可利用的營養(yǎng)物質(zhì)極度匱乏，多數(shù)處于“岔營養(yǎng)”狀態(tài)。常規(guī)純培養(yǎng)對這種認(rèn)識不允分，通常將寡營養(yǎng)微生物迅速置于富營養(yǎng)狀態(tài)，微生物初期的快速生長會產(chǎn)生大量的、微生物自身難以調(diào)節(jié)的過氧化物、超氧化物和羥基自由基等“毒性氧物質(zhì)”，該類物質(zhì)快速、過量的積累會破壞細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，從而表現(xiàn)出微生物的不可培養(yǎng)性。
(四)環(huán)境微生物之間的相互關(guān)系被忽略。
微生物相互關(guān)系繁多復(fù)雜，包括：(1)種間的偏利共生關(guān)系和互惠共生關(guān)系，兩者的共性是至少一個(gè)群體提供另一些群體所需的生長因子而使微生物群體獲利;(2)群體感應(yīng)，這種關(guān)系被認(rèn)為是通過細(xì)菌間的信息交流來調(diào)控細(xì)菌的群體行為：細(xì)胞通過感應(yīng)一種胞外低分子量的信號分子來判斷菌群密度和周圍環(huán)境的變化，從而調(diào)節(jié)相應(yīng)的細(xì)菌表達(dá)以調(diào)節(jié)細(xì)菌的群體行為。以上這兩種關(guān)系都是微生物生長所必需的。由于人們目前對環(huán)境中微生物之間多數(shù)復(fù)雜的相互關(guān)系所知甚少，采用的培養(yǎng)技術(shù)沒有將這種關(guān)系考慮在內(nèi)。純培養(yǎng)技術(shù)將待培養(yǎng)的微生物與其它微生物群體、以及生存環(huán)境人為地分離開，種間的共生關(guān)系和信息交流被阻斷，微生物缺乏必需的生長因子和信號分了而死亡，表現(xiàn)出微生物的不可培養(yǎng)性。
食品生物技術(shù)論文篇九
培訓(xùn)經(jīng)歷：
曾獲得食品質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書,普通話等級證書,計(jì)算機(jī)等級證書等。
應(yīng)聘方向：
人才類型：普通求職。
求職類型：全職。
應(yīng)聘職位：生物食品質(zhì)檢。
求職地點(diǎn)：濟(jì)南。
薪資要求：3000--3500。
自我評價(jià)：
勤學(xué)、好問、誠實(shí)、勇敢、果斷、有主見、責(zé)任心強(qiáng)，喜歡運(yùn)動(dòng)，吃苦耐勞，溝通能力強(qiáng)，應(yīng)變能力強(qiáng)，工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)。
食品生物技術(shù)論文篇十
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?22 歲
性別：
?女
?
?婚姻狀況：
?未婚
出生年月：
?1989年9月9日
?民族：
?壯族
身高：
?156 厘米
普 通 話：
?沒有填寫
英語能力：
?
最高學(xué)歷：
?大專
其它語言：
?沒有填寫
專業(yè)：
?食品生物技術(shù)
電腦能力：
?精通
戶籍：
?廣西區(qū)貴港市
現(xiàn)所在地：
?廣西區(qū)南寧地區(qū)
畢業(yè)學(xué)校：
?廣西民族師范學(xué)院
教育/培訓(xùn)
?
工作經(jīng)驗(yàn)
? 我自 0 年開始工作 有：0年 的工作經(jīng)驗(yàn)。
?
求職意向
尋求工作類型：
?全職
到崗時(shí)間：
?3個(gè)月內(nèi)
希望工作崗位一：
? 食品工程/糖酒飲料/糧油副食
希望工作地區(qū)：
?
希望工作崗位二：
? 化工/制藥類-不限
希望工作地區(qū)：
?
希望工作崗位三：
? 輕工類-不限
希望工作地區(qū)：
?
待遇要求：
?1500元/月--
可面議，要求提供住房。
個(gè)人自我評價(jià)
愛好學(xué)習(xí)，適應(yīng)能力好，能簡單操作電腦辦公軟件，能吃苦耐勞
發(fā)展方向
化驗(yàn)與檢測
技能特長
?
姓名：
身份證號：
?
聯(lián)系電話：
?
隨身電話：
電子郵件：
?
個(gè)人主頁：
?
騰 訊 qq：
?
msn：
?
食品生物技術(shù)論文篇十一
摘要:21世紀(jì)，世界上的各類科學(xué)技術(shù)和專業(yè)學(xué)科都有了長足的發(fā)展和進(jìn)步，比如說生物化學(xué)學(xué)科、免疫學(xué)學(xué)科等，其中作為代表性研究項(xiàng)目的分子生物學(xué)得到了越來越多人的關(guān)注，隨著現(xiàn)代化設(shè)施的更新和計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，分子生物學(xué)的相關(guān)研究成果被大量運(yùn)用在人們生活中，促使了社會的長久進(jìn)步。
關(guān)鍵詞:分子生物學(xué);食品;微生物。
1分子生物學(xué)的概念闡述。
分子生物學(xué)作為一種基礎(chǔ)性學(xué)科，將分子作為一種物質(zhì)來研究生命的相關(guān)現(xiàn)象，比如構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)，能夠發(fā)生何種物理和化學(xué)變化。
在進(jìn)行探究的過程中，這種學(xué)科代表了人們由探究生命的出現(xiàn)和進(jìn)化，可以得到生命所表達(dá)的重要意義。
2分子生物學(xué)在食品微生物檢測中的應(yīng)用意義。
分子生物學(xué)的各項(xiàng)研究成果已經(jīng)滲透進(jìn)了人們的實(shí)際生活中，而且起到了促進(jìn)社會發(fā)展，和為全世界解決實(shí)際問題的作用。
比如將酶催化產(chǎn)生的反應(yīng)和原因運(yùn)用到各類化學(xué)工業(yè)活動(dòng)中，人工進(jìn)行酶的模擬并生成新的催化劑，不僅能針對性地解決問題，還可以在化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)新的革命。
除了在化學(xué)方面有所益處，對食品安全方面也有巨大意義，它能夠更新微生物檢測技術(shù)，提升了食品安全，保障了食品加工過程中產(chǎn)品的質(zhì)量和人的健康。
3基于分子生物學(xué)方法的食品微生物檢測技術(shù)研究。
3.1以電泳為主導(dǎo)技術(shù)的dna圖譜技術(shù)。
由于排列順序不同的dna的片段會在變性劑濃度不同的情況下發(fā)生改變，利用不一樣的解鏈行為，使排列順序不同的dna的片段會停留在不同位置的凝膠上這一特性，提出了dgge技術(shù)來檢測核酸序列，在被變性劑染色成功后，會在凝膠的各個(gè)位置上出現(xiàn)條帶狀物體。
這種技術(shù)已經(jīng)被越來越多相關(guān)企業(yè)運(yùn)用，進(jìn)行食品微生物的抽離或測定，檢測微生物的數(shù)量等。
等人在南非對含益生菌對食物進(jìn)行了dgge技術(shù)檢測[6];milicanikolic等人則在南非自制的山羊奶干酪中進(jìn)行了pcr-dgge檢測。
在dgge之后出現(xiàn)的na指紋圖譜技術(shù)，也叫做溫度梯度凝膠電泳，不同于dgge的凝膠中使用尿素和甲酰胺濃度梯度的方法，溫度梯度凝膠電泳使用了溫度梯度和在引物的5′端增加3050bpgc片段的新技術(shù)。
這種新的方式可以有效地統(tǒng)計(jì)出某一區(qū)塊內(nèi)，微生物的數(shù)量和品種，還可以檢測出其他未知的腸道細(xì)菌，雖然zoetendal等人已將這項(xiàng)tgge技術(shù)運(yùn)用在了人糞樣微生物的探究分析中，但是針對食品的運(yùn)用還很少。
4隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)dna技術(shù)(rapd)。
通過將隨機(jī)的引物進(jìn)行pcr反應(yīng)，并加重靶細(xì)胞dna的比例進(jìn)行分析，這一方法被稱為rapd分析，它能夠讓研究人員了解dna的片段的大小和數(shù)量，再根據(jù)dna在不同基因組中的差異做出判斷。
這種方式能夠?qū)⑷縟na基因定位成目標(biāo)對象，可以辨識極小的差別，非常適合運(yùn)用在研究成果少，特點(diǎn)不明顯的或是dna序列不凸顯的真菌和乳酸菌的研究中。
等人利用rapd-pcr技術(shù)發(fā)現(xiàn)了隱藏在紅葡萄酒中的植物乳桿菌，walczak等人利用rapd分析法得出了非生產(chǎn)用酵母菌株與標(biāo)準(zhǔn)清酒假絲酵母菌株具有相近的遺傳特質(zhì)。
此外，針對葡萄球菌、大腸埃希氏、沙門氏菌和志賀氏菌等研究，都采用了這種技術(shù)方法。
5基因探針檢測方法。
1968年，華盛頓卡內(nèi)基學(xué)院的britten等人研究提出了核酸分子雜交技術(shù)，也叫做基因探針技術(shù)，這種技術(shù)的提出為分子生物學(xué)的dna分析方法奠定了基礎(chǔ)，也成為了全球范圍內(nèi)被使用最多的分子生物學(xué)技術(shù)。
基因探針是一種具有特定標(biāo)記的基因碎片，具有檢測功能的原理是采用了堿基的配對，通過退火讓兩條互補(bǔ)的核酸單鏈成為雙鏈。
這種檢測技術(shù)可以用來檢測食品微生物，具有方便快捷，直接有效的特點(diǎn)，使食物免遭致病性微生物的損害。
病原體其本身具有特殊的核酸碎片，利用已經(jīng)做好分離和標(biāo)志的核酸探針，將與需要檢測的樣品結(jié)合過的標(biāo)記物進(jìn)行監(jiān)測，如果檢測的樣品中本身就有確定的病原體，那么探針和核酸序列就會有所結(jié)合。
這種基因探針檢測技術(shù)的優(yōu)勢在于，能夠非常靈敏地檢測出不同，而且還具備了組織化學(xué)染色的特點(diǎn)，即可被見的特性和可定位的特點(diǎn)，所以能夠檢測出食品中的致病性細(xì)菌。
就現(xiàn)在來說，世界各地都提出了各種能夠檢測食品微生物的基因探針，比如說moseley等人提出的生物素標(biāo)記的沙門菌基因探針，以及kerdahi等人提出的能夠測試出單核細(xì)胞增生的李斯特菌的，來自非放射性dna探針，還有陳倩等人能夠檢測出esiec大腸桿菌的，根據(jù)hpi毒力島基因生成的rp-z探針。
另外還有已轉(zhuǎn)變?yōu)樘厥馍唐返幕蛱结樤噭┖小?/p>
美國的genetrak公司采用特殊的基因探針對沙門菌、李斯特菌和大腸桿菌的rrna進(jìn)行檢驗(yàn)[6]，最后得出了脫氧核糖核酸雜交篩選比色法。
主要檢驗(yàn)方式分為以下幾步:。
(1)需要一種與細(xì)菌rrna相反的基因探針和一份完成增菌培養(yǎng)的樣品，細(xì)菌溶解之后與帶有熒光素標(biāo)記的探針互相雜交。
此時(shí)樣品中存在靶細(xì)菌rrna，則帶有熒光素和多聚脫氧腺嘌呤核苷酸(polyda)的探針互相雜交將成立。
(2)將包被多聚脫氧胸腺嘧啶核苷酸(polydt)的固相載體測桿與雜交溶液反應(yīng)，如果polyda和polydt間的堿基出現(xiàn)配對，那么雜交核酸分子就被固體載體獲得，并將這種分子培養(yǎng)在辣根過氧化酶-抗熒光素接合劑中，使探針上的熒光素與結(jié)合劑溶合。
(3)固體載體首先放置在酶底物-色原溶液，再由辣根過氧化酶與底物反應(yīng)，最后用酸終止，在450nm處計(jì)量吸光度的多少，就能確定樣品中是否存在靶細(xì)菌。
6基因芯片。
上世紀(jì)90年代中期出現(xiàn)的基因芯片技術(shù)，也就是dna微陣列(dnamicroarray)，使用微加工技術(shù)構(gòu)建出能將人工產(chǎn)生的基因片段，緊密結(jié)合的、排列有序的出現(xiàn)在硅片等載體上。
再根據(jù)被熒光檢測系統(tǒng)掃描過的，和標(biāo)記樣品雜交后的芯片，利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行分析檢測，得出定性、定量的結(jié)果。
由于基因芯片技術(shù)能夠高度地自動(dòng)處理大量信息，所以能夠快捷準(zhǔn)確地檢測食品安全。
運(yùn)用基因芯片技術(shù)進(jìn)行病原體檢測的有:berger等人進(jìn)行的12株嗜酸乳桿菌檢測;wang等人進(jìn)行能夠具有超強(qiáng)特異性和靈敏度的肺炎鏈球菌檢測;高興等人對痢疾志賀菌、鼠傷寒沙門菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、肉毒梭菌、肺炎鏈球菌、布氏桿菌、嗜肺軍團(tuán)菌等16種病原細(xì)菌進(jìn)行檢測。
但就目前的技術(shù)來說，基因芯片的應(yīng)用還不夠完善，首先，基因芯片所需的設(shè)備價(jià)格不低，制作成本很高，普通實(shí)驗(yàn)室沒有足夠的經(jīng)濟(jì)能力可以負(fù)擔(dān)。
其次，基因芯片的特異性還不夠明顯，假陽性和假陰性會對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的精準(zhǔn)程度產(chǎn)生影響。
最后，基因芯片技術(shù)在進(jìn)行過程中，各項(xiàng)數(shù)據(jù)和參數(shù)還沒有形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，對可重復(fù)性會產(chǎn)生影響。
只有不斷完善自身解決上述問題，基因芯片技術(shù)才能被更廣泛地運(yùn)用在全世界的各個(gè)領(lǐng)域。
伴隨著全球食品貿(mào)易的發(fā)展，檢測食品病原菌也越來越重要，只有更方便快捷地完成食品安全檢測，將分子生物學(xué)的檢測方法運(yùn)用于日常生活，才能更好地發(fā)揮這項(xiàng)學(xué)科的.魅力，研究出真正實(shí)用的食品病原微生物快速檢測方法。
參考文獻(xiàn)。
[5]陳倩,程伯琨.基因探針檢測食品中具有hpi毒力島的esiec大腸桿菌[j].食品科學(xué),,21(7):35.
作者:黃卉單位:肇慶醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校。
食品生物技術(shù)論文篇十二
完成本科畢業(yè)論文是高等院校培養(yǎng)人才重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，是對本科畢業(yè)生四年學(xué)習(xí)成果和綜合能力的檢驗(yàn)，也是本科生從事科學(xué)研究的最初嘗試，具有其它教育環(huán)節(jié)無法替代的作用。生物技術(shù)是一門集理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性于一體的綜合性學(xué)科，畢業(yè)論文的完成往往需要建立在大量的實(shí)驗(yàn)操作基礎(chǔ)之上，而生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)論文完成通常只有半年左右的時(shí)間[1]。最近幾年，由于大學(xué)生就業(yè)壓力大，許多學(xué)生從大四上學(xué)期就開始奔波于各個(gè)城市參加求職面試。為了在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成畢業(yè)論文，許多學(xué)生通過復(fù)制、粘貼的辦法，拼湊出一篇論文，甚至通篇抄襲，導(dǎo)致畢業(yè)論文的質(zhì)量不斷下滑[2]。如何指導(dǎo)畢業(yè)生完成一篇高質(zhì)量的畢業(yè)論文已經(jīng)成為擺在生物技術(shù)專業(yè)教師面前的一項(xiàng)重要課題。本文以指導(dǎo)畢業(yè)論文的關(guān)鍵環(huán)節(jié)作為切入點(diǎn)，結(jié)合自己的心得體會，討論如何提高生物技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)論文的質(zhì)量。
1選題是關(guān)鍵。
1.1盡早確定論文題目。
1.2選題依托科研項(xiàng)目。
2扁平化學(xué)習(xí)。
3加強(qiáng)畢業(yè)論文全過程監(jiān)督。
5完善畢業(yè)論文考核機(jī)制，制定獎(jiǎng)勵(lì)措施。
總之，加強(qiáng)對畢業(yè)論文各環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理，是提高本科生畢業(yè)論文質(zhì)量的關(guān)鍵。筆者通過實(shí)踐上述各項(xiàng)措施，取得了較好的效果，學(xué)生反映自己的動(dòng)手能力、發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力、寫作能力和口頭表達(dá)能力得到了提升，為進(jìn)一步深造或者參加工作起到了積極的作用。
食品生物技術(shù)論文篇十三
寫簡歷是個(gè)嚴(yán)肅的事。它的模板網(wǎng)上可以隨意搜索，但內(nèi)容必須自己充實(shí)。這個(gè)時(shí)候你才發(fā)現(xiàn)它是那樣特別。一份簡歷，它讓你回顧過去的日子，整個(gè)大學(xué)期間你的收獲是什么，你參加了什么活動(dòng)，得了多少獎(jiǎng)學(xué)金，評了幾個(gè)榮譽(yù)證書，考試成績又咋樣。你會發(fā)現(xiàn)這時(shí)候你看了多少書彈了多少琴爬了多少山下過幾次海談過幾次戀愛喝醉幾次酒上過幾次通宵做了幾次k歌之王等等在這里都無處可寫。
個(gè)人信息。
姓名：
目前所在：白云區(qū)年齡：26。
戶口所在：廣州國籍：中國。
婚姻狀況：未婚民族：
培訓(xùn)認(rèn)證：未參加身高：170cm。
誠信徽章：未申請?bào)w重：60kg。
人才測評：未測評。
求職意向。
人才類型：普通求職。
應(yīng)聘職位：生物工程/生物制藥：，化驗(yàn)/檢驗(yàn)員：，涂料研發(fā)工程師：
工作年限：3職稱：
求職類型：全職可到職日期：隨時(shí)
月薪要求：面議希望工作地區(qū)：廣州,,。
工作經(jīng)歷。
惠州**科技公司起止年月：-01～至今。
公司性質(zhì)：民營企業(yè)所屬行業(yè)：石油/化工/礦產(chǎn)/地質(zhì)。
擔(dān)任職位：實(shí)驗(yàn)技術(shù)員。
工作描述：公司具有多年專業(yè)性顏料漿研發(fā)制造史，在公司上班的兩年時(shí)間里，在涂料理論和實(shí)踐方面打下了良好的技術(shù)基礎(chǔ)，對涂料開發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、售后服務(wù)過程有了全面的認(rèn)識。在公司的主要工作是實(shí)驗(yàn)、調(diào)色、檢測、服務(wù)、協(xié)助研發(fā)和穩(wěn)定產(chǎn)品，根據(jù)客戶需要，提供優(yōu)質(zhì)配色服務(wù)和銷售服務(wù)，亦可赴現(xiàn)場提供技術(shù)支持，解決施工中出現(xiàn)的問題。了解乳膠漆中各組分的性能，了解適合涂料應(yīng)用環(huán)境的氣候特征，懂得配方設(shè)計(jì)的化學(xué)知識，能正確有效地設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案，具有優(yōu)化配方的技巧。在水性產(chǎn)品，特別是水性色漿、乳膠漆方面擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對建筑涂料有一定的研究。
離職原因：
公司性質(zhì)：中外合資所屬行業(yè)：快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)。
擔(dān)任職位：銷售代表。
工作描述：1、在指定銷售區(qū)域內(nèi)傳統(tǒng)渠道客戶的拜訪以及爭取訂單;。
2、開發(fā)新客戶，維護(hù)售點(diǎn)生動(dòng)化;。
3、管理區(qū)域內(nèi)的公司冷飲設(shè)備。
刻苦耐勞，能夠獨(dú)立工作，很好的.完成銷售目標(biāo)，在處理批發(fā)商、合作伙伴銷售中的異議有一定經(jīng)驗(yàn)，在執(zhí)行公司銷售中也不斷提升自己的能力。
離職原因：
志愿者經(jīng)歷。
教育背景。
畢業(yè)院校：惠州大學(xué)。
起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語：英語優(yōu)秀粵語水平：精通。
其它外語能力：
國語水平：精通。
工作能力及其他專長。
思想端正，積極上進(jìn)，責(zé)任心強(qiáng)，有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠很好地掌握和運(yùn)用所學(xué)的知識，做事積極認(rèn)真，細(xì)致，充滿熱情，不怕吃苦。對色彩敏感，有較強(qiáng)的色彩辨別能力和電腦操作能力，精通瑞士datacolor品管體系，具有扎實(shí)的調(diào)色技術(shù)。本人自信能夠符合貴公司的要求，勝任貴公司的工作。
食品生物技術(shù)論文篇十四
?年齡：
?22 歲
性別：
?女
?
?婚姻狀況：
?未婚
出生年月：
?1989年9月9日
?民族：
?壯族
身高：
?156 厘米
普 通 話：
?熟練
英語能力：
?沒有填寫
最高學(xué)歷：
?大專
其它語言：
?沒有填寫
專業(yè)：
?食品生物技術(shù)
電腦能力：
?熟練
戶籍：
?廣西區(qū)貴港市
現(xiàn)所在地：
?廣西區(qū)南寧地區(qū)
畢業(yè)學(xué)校：
?廣西民族師范學(xué)院
教育/培訓(xùn)
?
工作經(jīng)驗(yàn)
? 我自 0 年開始工作 有：0年 的工作經(jīng)驗(yàn)。
?
求職意向
尋求工作類型：
?全職
到崗時(shí)間：
?3個(gè)月內(nèi)
希望工作崗位一：
? 食品工程/糖酒飲料/糧油副食
希望工作地區(qū)：
?
希望工作崗位二：
? 化工/制藥類-不限
希望工作地區(qū)：
?
希望工作崗位三：
? 輕工類-不限
希望工作地區(qū)：
?
待遇要求：
?1500元/月--
可面議，要求提供住房。
個(gè)人自我評價(jià)
愛好學(xué)習(xí)，適應(yīng)能力好，能簡單操作電腦辦公軟件，能吃苦耐勞
發(fā)展方向
化驗(yàn)與檢測
技能特長
?
姓名：
?
身份證號：
?
聯(lián)系電話：
?請先
隨身電話：
?
電子郵件：
?
個(gè)人主頁：
?
騰 訊 qq：
?
msn：
?
通訊地址：
?保密
食品生物技術(shù)論文篇十五
政治面貌：團(tuán)員。
出生日期：1984年09月
婚姻狀況：未婚。
學(xué)歷：本科。
畢業(yè)院校：xx師范大學(xué)。
畢業(yè)時(shí)間：06月。
外語水平：英語(cet-6)。
電腦水平：熟練。
工作年限：1年。
聯(lián)系方式：13888888888。
求職意向。
工作類型：全部。
單位性質(zhì)：不限。
期望行業(yè)：快迅消費(fèi)品、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、教育、科研院所、社團(tuán)、非營利機(jī)構(gòu)、政府。
期望職位：咨詢師、教師、教務(wù)管理人員、科研人員。
工作地點(diǎn)：不限。
期望月薪：面議。
教育經(jīng)歷。
9--6xx師范大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)（選修營養(yǎng)學(xué)、教育學(xué)、心理學(xué)）。
培訓(xùn)經(jīng)歷。
12--6xx培訓(xùn)機(jī)構(gòu)營養(yǎng)咨詢師。
2007.12--2008.5xx考證中心心理咨詢師。
2008.11--2008.11xx市教育局教師資格證。
工作經(jīng)驗(yàn)。
2008畢業(yè)至今xx教育集團(tuán)初中部科學(xué)教師，兼職辦公室助理；
工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)兩個(gè)班級的科學(xué)任教，一個(gè)班的副班主任工作。
專業(yè)技能。
具備生物類各科的`專業(yè)知識，特別在食品營養(yǎng)方面通過營養(yǎng)咨詢師考核；
通過全國大學(xué)英語六級；
通過高等學(xué)校計(jì)算機(jī)二級；
通過普通話二級乙等；
通過教師資格證、心理咨詢師。
自我評價(jià)。
勤奮好學(xué)、腳踏實(shí)地、認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)毅不拔、吃苦耐勞、勇于迎接新挑戰(zhàn)。
食品生物技術(shù)論文篇十六
出生年月：1984年5月。
工作經(jīng)驗(yàn)：應(yīng)屆畢業(yè)生。
畢業(yè)年月：2012年7月。
最高學(xué)歷：碩士。
畢業(yè)學(xué)院：西北農(nóng)林科技大學(xué)。
居住地：陜西省咸陽市楊凌區(qū)。
籍貫：河南省平頂山市魯山縣。
求職概況/求職意向。
職位類型：全職。
期望月薪：面議。
期望地點(diǎn)：河南省平頂山市，河南省鄭州市，河南省許昌市。
期望職位：研發(fā)科研技術(shù)類教育培訓(xùn)類品管類。
教育經(jīng)歷。
時(shí)間院校專業(yè)學(xué)歷。
工作經(jīng)歷/社會實(shí)踐經(jīng)歷。
時(shí)間工作單位職務(wù)。
2010年3月-2010年7月學(xué)校附近家教。
校內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)。
獲得時(shí)間獲得獎(jiǎng)項(xiàng)學(xué)校。
2005年9月校級獎(jiǎng)學(xué)金及其他活動(dòng)生命科學(xué)學(xué)院。
自我評價(jià)。
學(xué)習(xí)方面：勤奮踏實(shí)好學(xué)上進(jìn);熟練掌握專業(yè)理論知識，并具有較強(qiáng)的動(dòng)手操作能力生活方面：勤儉節(jié)約樂于助人;有良好的生活習(xí)慣，并能時(shí)刻嚴(yán)格要求自己性格方面：自信樂觀溫文爾雅;親和力強(qiáng)，有較好的管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識性格方面稍顯內(nèi)向，希望在以后的工作和生活中能夠保持長處，同時(shí)注意克服自身不足，和企業(yè)共同成長!
聯(lián)系方式。
電子郵箱：
手機(jī)：
qq/msn：
食品生物技術(shù)論文篇十七
中國人才網(wǎng)為大家整理的簡歷表格，希望對大家有所幫助。
基本信息個(gè)人相片姓名：中國人才網(wǎng)性別：男照片民族：漢族出生年月：1990.11.26證件號碼：******************婚姻狀況：未婚身高：170cm體重：60kg戶籍：湖南現(xiàn)所在地：廣州畢業(yè)學(xué)校：中山大學(xué)學(xué)歷：本科專業(yè)名稱：食品生物技術(shù)畢業(yè)年份：工作年限：一年以下職稱：初級職稱求職意向職位性質(zhì)：全職職位類別：食品生物技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理部門職位名稱：工作地區(qū)：不限待遇要求：面議;不需要提供住房到職時(shí)間：可隨時(shí)到崗技能專長語言能力：英語（四級）教育培訓(xùn)教育經(jīng)歷：時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷9月-206月中山大學(xué)本科培訓(xùn)經(jīng)歷：時(shí)間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書工作經(jīng)歷所在公司：xxx有限公司時(shí)間范圍：6月-208月公司性質(zhì)：上市公司所屬行業(yè)：擔(dān)任職位：職員工作描述：認(rèn)真工作，受到上司和同事好評所獲獎(jiǎng)勵(lì)-學(xué)業(yè)優(yōu)秀二等獎(jiǎng)2010-2011國家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金2011-學(xué)院三好學(xué)生2011-2012“廣東xx大賽”二等獎(jiǎng)其他信息自我評價(jià)：本人工作認(rèn)真、熱忱，責(zé)任心強(qiáng)，創(chuàng)新意識好，合作精神佳。本著集思廣益，不斷進(jìn)取為原則；為自己及集體努力工作，為末來創(chuàng)造更多的才富而不楔奮斗。
個(gè)人性格特點(diǎn)：自信、樂觀、誠懇、穩(wěn)重。
發(fā)展方向：能通過自身的行動(dòng)，積極主動(dòng)實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力，對事情認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)意識和創(chuàng)新意識。
希望未來的工作是我發(fā)揮所長的地方，人生有時(shí)可以不用期望很高的物資享受，但是每個(gè)人都應(yīng)該去實(shí)現(xiàn)自己的社會價(jià)值和人生價(jià)值。
只要給我機(jī)會，我將盡我所能的去為貴司效力，在工作上嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)，工作積極，認(rèn)真。
在這一行業(yè)創(chuàng)出一定業(yè)績，成為一個(gè)真正的職業(yè)食品生物研究者。
聯(lián)系方式聯(lián)系電話：138********。
電子郵件：jrtrr@。
食品生物技術(shù)論文篇十八
個(gè)人相片。
姓名：
性別：
女
民族：
漢族。
1987年9月12日。
證件號碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
163cm。
體重：
50kg。
戶籍：
四川達(dá)縣。
現(xiàn)所在地：
四川成都。
畢業(yè)學(xué)校：
西華大學(xué)。
學(xué)歷：
專科。
專業(yè)名稱：
畢業(yè)年份：
工作年限：
二年以上。
職稱：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類別：
行政/人事類。
工業(yè)/工廠類。
企業(yè)文職類。
職位名稱：
行政文職;管理;銷售。
工作地區(qū)：
成都市龍泉驛;成都市錦江區(qū);。
待遇要求：
元/月可面議;不需要提供住房。
到職時(shí)間：
可隨時(shí)到崗。
技能專長。
語言能力：
普通話標(biāo)準(zhǔn)。
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時(shí)間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
9月-207月。
西華大學(xué)。
?？啤?/p>
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時(shí)間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
川路塑膠集團(tuán)。
時(shí)間范圍：
年4月-8月。
公司性質(zhì)：
國有企業(yè)。
所屬行業(yè)：
互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)。
擔(dān)任職位：
質(zhì)檢。
工作描述：
對產(chǎn)品的原材料及出廠的成品按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各方面的性能測試。
離職原因：
所在公司：
速必雅（成都）包裝有限公司。
時(shí)間范圍：
201月-2月。
公司性質(zhì)：
外資企業(yè)。
所屬行業(yè)：
印刷、包裝、造紙。
擔(dān)任職位：
人事行政。
工作描述：
營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、生產(chǎn)許可證等相關(guān)證照的年審。以及執(zhí)照內(nèi)容的變更。公司各項(xiàng)行政、人事制度的制定、修正以及監(jiān)督、執(zhí)行。整理各部門每月月報(bào)表并上報(bào)總公司。整理公司人員出勤考勤。公司員工的聘用、檔案的建立。新進(jìn)員工的入廠培訓(xùn)以及根據(jù)公司制定的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行公司員工的培訓(xùn)。公司員工的入離職、轉(zhuǎn)正、調(diào)職、辭退、工作的完成。公司每周主管會議的記錄及傳閱。處理公司勞資問題，以及工傷處理。公司所有對內(nèi)文件的歸檔。公司車輛的'管理工作。辦公用請購及發(fā)放。員工保險(xiǎn)的辦理。部門物品的請購及費(fèi)用報(bào)銷。
離職原因：
其他信息。
自我評價(jià)：
本人吃苦耐勞，勤奮，上進(jìn)、有責(zé)任心，并具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識，喜歡比較有挑戰(zhàn)性的工作！
發(fā)展方向：
希望找到一個(gè)可以鍛煉自己的工作。
其他要求：
購買社保。
聯(lián)系方式。
【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/14276051.html】
