方案的成功實(shí)施需要有良好的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。沒有一個(gè)方案可以完全預(yù)測未來的變化，但要盡量減小風(fēng)險(xiǎn)和不確定性。對于不同的問題和目標(biāo)，我們可以采用不同的方案進(jìn)行解決。
淡季促銷方案篇一
旅行社的力量也是不可小覷的，雖然現(xiàn)在跟團(tuán)旅游的人會比較少，但是報(bào)名旅行社自由行的人還是非常多的，所以，景區(qū)也可以讓人出去和旅行社洽談，給旅行社一些福利。其實(shí)，這樣雙方也是互贏的。
景區(qū)門票的銷售事關(guān)整個(gè)景區(qū)的收益，景區(qū)不僅要懂得銷售還需要給游客提供更貼心的服務(wù)。只有讓游客覺得好景區(qū)才是好的。要相信，游客可以為景區(qū)提供免費(fèi)的宣傳，所以，如果景區(qū)的景色一般，則需要在服務(wù)方面多用心，讓游客覺得你是與眾不用的。
淡季促銷方案篇二
2、活動(dòng)時(shí)間：端午節(jié)。
3、活動(dòng)內(nèi)容：按照傳統(tǒng)習(xí)俗，端午節(jié)期間龍?zhí)洞髰{谷景區(qū)主要點(diǎn)（前崗后崗辦公樓前各農(nóng)家賓館前地質(zhì)博物館前）插放陳艾。、在地質(zhì)博物館前展覽龍?zhí)洞髰{谷景區(qū)自產(chǎn)的各種藥材，并教游客辨識；同時(shí)通過同華堂工作人員的講解讓游客知了解如何在夏季防病、養(yǎng)生的相關(guān)常識。
（二）名醫(yī)義診。
1、活動(dòng)地點(diǎn)：地質(zhì)博物館前。
2、活動(dòng)時(shí)間：6月4―6日。
3、活動(dòng)內(nèi)容：在地質(zhì)博物館設(shè)置名醫(yī)義診臺和簡易血壓監(jiān)測站每天對游客進(jìn)行義診活動(dòng)，保證游客的安全。
（三）同華堂免費(fèi)涼茶贈(zèng)飲。
1、活動(dòng)地點(diǎn)：地質(zhì)博物館前龍隱谷觀光車游覽等候處。
2、活動(dòng)時(shí)間：6月4―6日（再定）。
3、活動(dòng)內(nèi)容：在地質(zhì)博物館前廣場和龍隱谷觀光車游覽等候處設(shè)置同華堂免費(fèi)涼茶贈(zèng)飲處，讓前來游玩的游客可以在游玩的過程避免中暑等情況發(fā)生，同時(shí)增進(jìn)對中國醫(yī)藥知識的直接感受和了解。
（四）、五龍?zhí)顿慅堉蹞岕兆印?/p>
1、活動(dòng)地點(diǎn)：五龍?zhí)丁?/p>
2、活動(dòng)時(shí)間：6月6日當(dāng)天。
3、活動(dòng)內(nèi)容：在五龍?zhí)杜e行龍舟大賽，吸引游客參與，增加節(jié)日氣氛，此賽優(yōu)勝的游客可以獲得由景區(qū)免費(fèi)提供的粽子一只（或者香包、五彩絲線一個(gè)）。
（五）、五彩絲線寄情游客中醫(yī)中藥惠及眾生。
1、活動(dòng)地點(diǎn)：龍隱谷。
2、活動(dòng)時(shí)間：6月4―6日。
3、活動(dòng)內(nèi)容：在龍隱谷觀光車游覽等候處設(shè)置同華堂的展臺，展示如五彩絲線、雄黃藥酒、香包、涼茶、藥膳、藥酒等物品，讓人們了解夏日保健和疾病預(yù)防的各種知識。（并且可以為人們免費(fèi)用雄黃藥酒在身上畫上“王”字，共同體驗(yàn)傳統(tǒng)文化帶來的節(jié)日氣氛）。
淡季促銷方案篇三
蘇州是中國首批24座國家歷史文化名城之一，是吳文化的發(fā)祥地，旅游資源非常豐富。同樣的，各大景區(qū)之間也存在競爭關(guān)系。如何讓更多地游客來參觀景區(qū)，如何增加景區(qū)的收益，如何讓景區(qū)的門票銷售出去，成為了各大景區(qū)頭疼的問題。今天，我就針對蘇州旅游景區(qū)的情況，來和大家講講蘇州旅游景區(qū)門票的銷售方案。
景區(qū)門票銷售得好不好，與景區(qū)本身風(fēng)景是否優(yōu)美或吸引人有很大的關(guān)系。如果你的景區(qū)的景色非常優(yōu)美，也非常出名，那么不用你怎么介紹，你的門票都會銷售得很不錯(cuò)?？墒?，如果是景色一般的景區(qū)該如何是好呢，畢竟大自然的鬼斧神工沒有眷顧到我們。別擔(dān)心，有事者事竟成。你可以通過后期人為改動(dòng)景區(qū)。當(dāng)然，不是說讓你去改動(dòng)大自然留下了的景物，而是通過多方面地點(diǎn)綴，使本身沒有大特色的景點(diǎn)更具有特色。
當(dāng)把景區(qū)本身的布置這一塊做好后，就需要找合作方來一起銷售景區(qū)的門票了。具體可以從以下幾個(gè)方面來找合作方：
淡季促銷方案篇四
1、制定較以往更為優(yōu)惠更為靈活的政策進(jìn)行促銷活動(dòng)來刺激消費(fèi)，以達(dá)到鞏固銷售業(yè)績的目的。
在淡季里白酒消費(fèi)減少，但并不意味著就沒有人喝酒就沒有人消費(fèi)，白酒照樣有人喝，只是喝酒的人與往常而言相對較少。
如今，在各大、中、小城市的酒店里大都裝有空調(diào)，酒店里一年四季都是春天，白酒的這個(gè)酒店終端消費(fèi)受氣候的影響并不太明顯，于是乎眾多白酒廠家為了穩(wěn)定和拓展既得的市場份額紛紛展開“陣地保衛(wèi)戰(zhàn)”：在北京，酒鬼酒、瀏陽河等大搞促銷活動(dòng);在四川，江口醇進(jìn)行大規(guī)模購酒贈(zèng)酒的贈(zèng)送活動(dòng)，買特制500毫升四十件贈(zèng)三件，買鴻福500毫升五件送一件;在湖北，稻花香集團(tuán)也不甘寂寞，以宜昌市場為重點(diǎn)，進(jìn)行“彩車巡游”和在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)懸掛橫幅、彩旗等活動(dòng)。
2、培訓(xùn)營銷人員，全面提高營銷人員的綜合素質(zhì)。
在淡季，白酒企業(yè)的營銷人員比較清閑，集中起來統(tǒng)一培訓(xùn)，給他們充充電洗x腦，有利于整理和開闊思路，把理論與實(shí)踐結(jié)合起來，更好地服務(wù)于營銷工作。
江蘇雙溝集團(tuán)在六月份把一百名營銷骨干分子集中到南京進(jìn)行封閉式強(qiáng)化訓(xùn)練，爾后，在七月份又請來揚(yáng)州大學(xué)商學(xué)院的教授、專家、學(xué)者到集團(tuán)總部給營銷人員講授合同法、現(xiàn)代營銷等方面的知識;安徽古井集團(tuán)也于六月份對全體營銷人員進(jìn)行了培訓(xùn)。
3、加強(qiáng)市場調(diào)研活動(dòng)。
在淡季，可以抽出充足的人員、充足的時(shí)間進(jìn)行廣泛、深入、細(xì)致的調(diào)研，能夠更好地了解市場，了解自己的長處，發(fā)現(xiàn)自己的不足，同時(shí)也可以了解同業(yè)競爭對手的動(dòng)態(tài)，做到知己知彼。
在“非典”時(shí)期取得階段性勝利后，江蘇雙溝集團(tuán)立馬派駐大量的營銷人員到各地各自的市場充當(dāng)信息員，每個(gè)業(yè)務(wù)員都帶著一份詳盡的調(diào)查表到市場進(jìn)行調(diào)查，出差回來匯總調(diào)查表，然后交有關(guān)部門進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、整理、分析研究，形成調(diào)研報(bào)告，以供高層領(lǐng)導(dǎo)決策之用。調(diào)查工作已成為雙溝集團(tuán)業(yè)務(wù)員的主要考核指標(biāo)之一。
4、加大新品開發(fā)力度，加快新品上市的步伐。
銷售淡季，正是白酒廠家新品開發(fā)的大好時(shí)機(jī)，也是推出新品鋪貨上市的佳時(shí)候，新品鋪貨上市的順利完成能為銷售旺季的到來做好了充分的準(zhǔn)備工作。江蘇雙溝集團(tuán)于六月二十六日在六朝古都南京召開新產(chǎn)品推薦會和新聞發(fā)布會，隆重推出“東方寶典”、“大雅之堂”、“雙贏”、“雙溝醉猿”等新產(chǎn)品新品牌。
5、反彈琵琶，搶占市場先機(jī)，招商活動(dòng)此起彼伏。
白酒企業(yè)在淡季進(jìn)行招商活動(dòng)，有利于搶奪市場介入的戰(zhàn)機(jī)，贏得市場主動(dòng)權(quán)，經(jīng)過精心的策劃，科學(xué)的組織，嚴(yán)密的管理，規(guī)范化的市場運(yùn)作，為旺季銷售打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
劍南春集團(tuán)的“金劍南”在甘肅的市、縣市場招商，與此同時(shí)，劍南春集團(tuán)的另一個(gè)品牌“團(tuán)團(tuán)圓圓”緊鑼旗布在全國全面展開聲勢浩大的招商;五糧液集團(tuán)的“六和春”，江蘇雙溝集團(tuán)的“牡丹紅”，四川故宮酒業(yè)也在進(jìn)行轟轟烈烈的招商活動(dòng)。
6、舉行形式多樣、豐富多彩的廠商聯(lián)誼會，增進(jìn)廠家與代理商的交流和感情。
各種形式的'聯(lián)誼會，不但能增進(jìn)廠家和代理商的溝通和了解，而且能獲得更廣泛的市場信息。江蘇雙溝集團(tuán)于六月底七月初召開了“客戶座談會”，會上雙溝集團(tuán)高層領(lǐng)導(dǎo)與廣大代理商開誠布公，坦誠相待，使廣大代理商敞開心扉，暢所欲言，為雙溝集團(tuán)的發(fā)展出謀劃策;同時(shí)期雙溝集團(tuán)還組織廣大代理商去“新、馬、泰”游玩，使廠家與代理商的感情得到升華。還有江西的四特酒廠也于今年淡季之際，舉行廠商聯(lián)誼，共同牽手游三峽勇搏激流的活動(dòng)。
7、開展清欠往來賬的工作。
往來賬是一件令白酒廠家頭痛的事情，淡季里，有部分酒廠舉行“清欠活動(dòng)周”、“清欠活動(dòng)月”等活動(dòng)，清查核對往來賬，開展清欠工作，加速資金回籠。以上七種營銷活動(dòng)是白酒企業(yè)在銷售淡季采用的主要招數(shù)，但愿廣大白酒企業(yè)在經(jīng)過夏季的種種營銷招數(shù)為旺季做好充分的鋪墊后，有一個(gè)“熱“的收獲，銷售的熱浪不斷涌現(xiàn)。
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淡季促銷方案篇五
地點(diǎn)內(nèi)容：
大門以大型的杭州名花杭白菊牛郎織女造型為大門處的裝飾吸引客人，一批家丁在大門處派發(fā)喜糖并用杭州話大聲宣傳：“王員外千金出嫁咯~”
月老祠在連理枝周圍設(shè)置同心鎖的地方，讓客人可以許愿，和戀人鎖下同心鎖，愿永結(jié)同心，向許愿樹拋上自己心愿的寶帖，可以使心想事成，為連理枝添土，可以使有情人共偕連理。再月老祠誠信祈求，可以求得好姻緣。
城樓王員外的千金要拋繡球招親，未婚的男士大可上前搶繡球，未嫁的姑娘們也可以登上城樓未自己覓個(gè)好夫婿。
王員外家王員外是個(gè)大戶人家，品嘗宋代大戶人家婚宴。杭州各名菜均可在這里品嘗到，如龍井蝦仁，東坡肉，叫花雞，宋嫂魚羹，西湖醋魚，西湖莼菜湯。坐在龍鳳餐桌前，用有“百年好合永結(jié)同心”的瓷餐具，吃的不僅僅是一種喜悅，更是一種千年的文化。
宋街古街上兩邊有很多古代色古香的店鋪，其中有七巧剪紙店，有七夕專題的剪紙展?？腿丝梢钥纯垂媚飩儼岩粡垙埐始堖叧梢患碌乃囆g(shù)品，姑娘當(dāng)場還可以教客人們一些簡單的剪紙，或者可以讓客人買一兩件回去留念也可以。繡莊有蘇繡的展覽，姑娘現(xiàn)場的刺繡表演也是吸引客人的?？腿艘部梢阅闷疳樉€，親手試試刺繡的滋味。不然買個(gè)刺繡品回去也不錯(cuò)的。
活字印刷鋪活字印刷是四大發(fā)明之一，時(shí)中華民族對世界的偉大貢獻(xiàn)之一。用如此古老的方法，去為你的愛情印下一份愛的證書，讓你的愛情就好像印刷術(shù)那樣永恒不變。
皮影戲皮影戲是杭州的民間戲劇藝術(shù)形式，燈與影的幻化，音樂的配合，使《鵲橋情》這個(gè)劇目更深入人心。
夢幻石林進(jìn)入石林，進(jìn)行尋寶活動(dòng)，根據(jù)石林上的點(diǎn)點(diǎn)提示，抓住你另一半的手，有了對方的方向就是出口的方向了。
水幕電影水幕電影是一種高科技的產(chǎn)品，用激光將畫面影射到池中的水幕(寬30米、高15米)上，只要你到服務(wù)中心登記，就可以在水幕上打字幕表白。你心愛的人，就可以看到這么浪漫的一幕，一定很幸福吧。
民俗館宋代的服飾是如此的華麗，你一定想多了解吧，來到民俗館，這里有傳統(tǒng)的服飾，生產(chǎn)用具，節(jié)祭展示。
五浦河和你愛的人一起牽手，漫步河邊，靜靜地看著在河中的花舫，舫中穿著宋代傳統(tǒng)服飾的才子佳人，望著天上燦爛的煙花，實(shí)在太美了。
藝術(shù)廣場《重溫七夕情》。
小吃一條街嫁女餅老婆餅老公餅相思紅豆湯圓。巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。讓你逛累了，看累了還能吃個(gè)夜宵城樓廣場躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時(shí)如能聽到牛郎織女相會時(shí)的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。即便不是少女，只要誠心許愿，也定能夠得到幸福。
淡季促銷方案篇六
相信大家都知道團(tuán)購這玩意。團(tuán)購現(xiàn)在也變成了一種享受生活的方式，人們可以通過美團(tuán)網(wǎng)、窩窩團(tuán)等團(tuán)購網(wǎng)選擇吃喝玩樂的地方，又可以享受到優(yōu)惠，滿足人們的需求。在景區(qū)附近的商家一般也都是可以用團(tuán)購進(jìn)行消費(fèi)的。景區(qū)可以選擇幾家網(wǎng)上團(tuán)購單非常多，又具有特色的商家合作，只要游客選擇來到商家消費(fèi)，商家就可以詢問游客是否要購買此景區(qū)的門票。以此來銷售景區(qū)的門票。
淡季促銷方案篇七
1、景區(qū)盈利點(diǎn)情況預(yù)計(jì)：
1、門票收入養(yǎng)子溝景區(qū)：60元/張門票總收入：60元/張x2500人=150000元(15萬元)。
2、停車場收入按每輛小車停車費(fèi)5元/輛，小車過夜10元/輛;大車10元/輛，大車過夜20元/輛。5月到10月期間按60輛車計(jì)算，停車場收入理論上可達(dá)到20元/輛x60輛=1200元(0.12萬元)。
3、景區(qū)大闖關(guān)項(xiàng)目大闖關(guān)旅行計(jì)費(fèi)用：20元/人，5-10月按(2/3人)1500人參加活動(dòng)。
費(fèi)用：20元/人x1500人=30000元(3萬元)。
4、售貨收入按游客在景區(qū)內(nèi)10元/人消費(fèi)水平計(jì)算，預(yù)期收入為10元/人x2500人=25000元(2.5萬)。
5、住宿餐飲收入此游客均為2日游或多日游?，F(xiàn)在按2日游計(jì)算，每人餐飲費(fèi)用約為45元，住宿15元/人/晚.
費(fèi)用收入：(45元+15元)x2500人=150000元(15萬)。
6、配套娛樂設(shè)施收費(fèi)――景區(qū)內(nèi)配套娛樂設(shè)施，如卡拉ok、篝火晚會冷飲等，如按照將產(chǎn)生收入――(略)。
2、景區(qū)營業(yè)額預(yù)計(jì)情況分析表2：景區(qū)營業(yè)額預(yù)計(jì)情況一覽表(表略)通過分析景區(qū)的贏利點(diǎn)，結(jié)合景區(qū)的最大接待能力，我們得出了20xx年5月至10月期間，景區(qū)的最大營業(yè)額理論上可達(dá)到35.62萬元(如表2所示)。
考慮到景區(qū)旅游市場競爭相對激烈。我們在保持充足信心的同時(shí)，更需要保持冷靜而清醒的頭腦，把握好大的推廣方向;另外，在景區(qū)的推廣過程中，還應(yīng)考慮到對旅行社的優(yōu)惠返利政策和景區(qū)活動(dòng)的具體情況。綜上所述，景區(qū)在20xx年推廣期間實(shí)際運(yùn)營的過程中，比較實(shí)際合理的營業(yè)額應(yīng)為：
35.62萬元x70%=24.93萬元以上為2011年?duì)I業(yè)額預(yù)期情況分析。
總之，在20xx年市場推廣的工作中我們要強(qiáng)化服務(wù)，樹立形象、加強(qiáng)效益，爭取超額完成公司預(yù)定的目標(biāo)，取得一定的成績。但也會存在一些不足，還望公司領(lǐng)導(dǎo)多予以幫助、批評。在公司的支持下我會以飽滿的熱情，為企業(yè)勇創(chuàng)佳績。為發(fā)展景區(qū)的旅游事業(yè)做出我們新的貢獻(xiàn)!
淡季促銷方案篇八
很多朋友創(chuàng)業(yè)想從開店著手，但不知道開什么店。許多人認(rèn)為開店最好能與眾不同，或者開競爭不怎么激烈、競爭對手不多的店。我個(gè)人認(rèn)為這并不實(shí)際。首先，你很難與眾不同。其次，即使你開的店與眾不同，如果沒有技術(shù)門檻或者其他門檻，別人也很容易模仿。所以我認(rèn)為，開店首先要考慮的是自身情況，自己擅長什么東西，對什么行業(yè)熟悉或有興趣，就開什么店。熟悉服裝的人可以開家服裝店，熟悉建筑行業(yè)的可以開家建材店。三百六十行，行行出狀元，只有在自己熟悉或感興趣的領(lǐng)域里深耕細(xì)作，才會成功。
有些人對某個(gè)行業(yè)非常熟悉，但缺少資金?？梢钥紤]找一個(gè)志同道合的合伙人。不僅能解決資金問題，還能降低風(fēng)險(xiǎn)。但這樣開店，合伙人一定要選好。一個(gè)是要能相互信任，一個(gè)是要有共同的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。但不管是怎樣的朋友，要先小人后君子。事先必須把雙方的責(zé)、權(quán)、利規(guī)劃清楚，分得越細(xì)越好，最好用書面的形式寫清楚，免得以后產(chǎn)生糾紛。中國企業(yè)有個(gè)不好的現(xiàn)象，合伙人常常在創(chuàng)業(yè)時(shí)能同甘共苦，一旦企業(yè)發(fā)展壯大，矛盾就出來了，所謂能共患難、不能共富貴，合伙創(chuàng)業(yè)時(shí)要考慮如何走出這個(gè)怪圈。
合伙開店時(shí)必須制定一些規(guī)章制度，尤其是財(cái)務(wù)制度。一旦決定合伙開店，出資人所出的資金就歸企業(yè)所有了，資金的運(yùn)用要嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度。
正規(guī)的辦企業(yè)，事先還要做市場調(diào)查，寫可行性報(bào)告、商業(yè)策劃書等?？尚行詧?bào)告里可以包含以下幾個(gè)部分：市場調(diào)查、市場細(xì)分、市場定位、競爭對手分析、風(fēng)險(xiǎn)分析、本公司的優(yōu)勢和劣勢、成本分析、收益分析、企業(yè)的經(jīng)營方向和長遠(yuǎn)目標(biāo),企業(yè)的階段性目標(biāo)、為實(shí)行階段性目標(biāo)的手段和方法等內(nèi)容。當(dāng)然，一般人開店，不一定要搞這么復(fù)雜。但你至少必須對市場有比較深的了解。
最后我認(rèn)為，你的店能否成功，并不在于你銷售什么，而在于你的管理水平和營銷水平。開不同的店，其考慮的內(nèi)容會有所不同。下面按照我的想法，談?wù)勯_一般的零售店(小超市)要注意的幾個(gè)方面。
1、選址。選址很重要，好的地址是成功的一半。選址的時(shí)候通常要考慮的幾個(gè)因素是：人流量、交通狀況、附近的居民和單位，如學(xué)校、寫字樓等。還要考慮附近的店是不是有沖突或者互補(bǔ)。一般情況下附近最好沒有競爭對手。但也不一定，如商業(yè)區(qū)商業(yè)單位集中，反而有助于積聚人氣。在開大的超市的時(shí)候，還有一個(gè)商圈的概念。所謂商圈，就是商店服務(wù)覆蓋范圍。在商圈內(nèi)消費(fèi)者一般會來購物，商圈范圍外的消費(fèi)者來本店購物的可能性就比較校當(dāng)然如何確定商圈的大小也很有講究，要考慮店的規(guī)模、競爭對手、交通狀況(包括公交線路)等等因素。
2、店招設(shè)計(jì)和店面設(shè)計(jì)。店招設(shè)計(jì)要個(gè)性化，醒目，能讓消費(fèi)者印象深刻或產(chǎn)生好感。店面設(shè)計(jì)也要比較重要，如要考慮燈光亮度、墻和地面的顏色、貨架的陳列等等。
3、服務(wù)和促銷。首先一點(diǎn)，千萬不能賣假貨。一般的小超市還可以考慮：送貨上門、24小時(shí)營業(yè)、搞一些便民措施，也可以學(xué)大超市搞一些商品導(dǎo)購、海報(bào)等宣傳資料，搞一些促銷活動(dòng)。甚至也可以考慮實(shí)行會員制和積分獎(jiǎng)勵(lì)制度。多想想，一定還可以想出很多促銷的辦法。
4、管理。管理一定要規(guī)范化。如果商店有一定的規(guī)模，商品品種比較多，最好能實(shí)行信息化管理。信息化管理有助于對商品銷售情況進(jìn)行及時(shí)分析。什么商品好銷，什么商品滯銷，都能及時(shí)分析整理，針對銷售情況不同的商品，庫存管理和采購管理也是不一樣的?？茖W(xué)的庫存管理和采購管理能有效降低成本和風(fēng)險(xiǎn)。如何分析，我想也有很多資料或書籍可以參考。
5、采購是很重要的環(huán)節(jié)。如何降低采購成本，要考慮進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨方式等。甚至為了降低采購價(jià)格，也可以考慮聯(lián)合其他小商戶集中采購，分散配送。采購的商品種類、數(shù)量要靠經(jīng)驗(yàn)或?qū)ι唐蜂N售進(jìn)行數(shù)據(jù)分析?？茖W(xué)的采購能降低庫存、提高資金周轉(zhuǎn)率。
6、商品的陳列。商品的陳列、貨架的擺放很有講究。商品的陳列并不能簡單地認(rèn)為擺得漂亮就行。第一行擺什么，第二行擺什么，促銷商品擺什么地方，入口擺什么商品都有講究。關(guān)于商品的陳列，可以參考有關(guān)書籍。良好的商品陳列能有效促進(jìn)銷售。
7、商品的定價(jià)也是一門學(xué)問。不過一般小超市，人們更多的是考慮便利性，對價(jià)格不是很敏感。所以小超市，有時(shí)也稱為便利店。
8、可以考慮加盟。能做大的連鎖企業(yè)，一般在經(jīng)營上有一套比較成熟的做法，并且比較規(guī)范。連鎖企業(yè)一般還對加盟店進(jìn)行商品配送。加盟這種企業(yè)，可以減少風(fēng)險(xiǎn)，并利用連鎖企業(yè)的品牌效應(yīng)。有時(shí)連鎖企業(yè)有時(shí)還會對加盟店進(jìn)行管理或其他方面的培訓(xùn)。不好的地方是要犧牲一部分利潤給連鎖企業(yè)，也不利于本店以后自己創(chuàng)立品牌。
淡季促銷方案篇九
活動(dòng)目的：
1、拉動(dòng)淡季市場，搶占市場份額。
2、消化庫存，提升資金周轉(zhuǎn)。
3、提升品牌影響。
活動(dòng)時(shí)間：2011-8-1——2011-8-7。
活動(dòng)主題：主標(biāo)：星宇夜購你值得擁有！
副標(biāo)：100也能掰開花，不信，向星宇看！
活動(dòng)內(nèi)容：
一、“夜市降臨，24小時(shí)不打烊”（8月1日11：58——8月2日12：00）。
星宇購物商場“夜市”12：00正式啟動(dòng)，活動(dòng)期間，24小時(shí)不打烊，整點(diǎn)搶購超值商品，讓您用超低的價(jià)格購買超值的商品，在夜晚也一樣購得愉快，購得舒心，體驗(yàn)不同于白天購物的全新感覺！更有抽獎(jiǎng)活動(dòng)穿插其中，抽獎(jiǎng)活動(dòng)分兩種：免費(fèi)抽獎(jiǎng)和購物抽獎(jiǎng)。分別用兩套禮品細(xì)則方案。
（1）免費(fèi)抽獎(jiǎng)（號碼公開法優(yōu)惠券）：
活動(dòng)期間給參與者每人發(fā)放一張帶有公開號碼的卡片，約定在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（整點(diǎn)前后5分鐘內(nèi)）開獎(jiǎng)，隨機(jī)開出的中獎(jiǎng)號碼公布后，由參與者自行查看自己的號碼是否中獎(jiǎng)。獎(jiǎng)券類型為優(yōu)惠券，面值自定（如50元優(yōu)惠券）使免費(fèi)抽獎(jiǎng)和優(yōu)惠券兩種促銷方式結(jié)合使用，即使沒有抽到大獎(jiǎng)的消費(fèi)者也可以憑優(yōu)惠券享受到購物優(yōu)惠。（獎(jiǎng)項(xiàng)待定）。
（2）購物抽獎(jiǎng)（即時(shí)開獎(jiǎng)刮刮卡）：
不同于免費(fèi)抽獎(jiǎng)每個(gè)參與者都有機(jī)會抽獎(jiǎng)，參與者只有購買到產(chǎn)品后才有抽獎(jiǎng)的機(jī)會，消費(fèi)者在購物的同時(shí)拿到開獎(jiǎng)憑證（刮刮卡）后，馬上就可以知道自己是否中獎(jiǎng)，不用等待抽獎(jiǎng)。（獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置待定）。
（3）整點(diǎn)搶購超值商品。
從8月1日12點(diǎn)開始每整點(diǎn)前后5分鐘內(nèi)抽售超值商品（限時(shí)限量），各部賣場精選幾款商品，低價(jià)回饋消費(fèi)者，此類商品真正用于回饋。活動(dòng)期間，每一個(gè)整點(diǎn)，賣場以超低的價(jià)格回饋消費(fèi)者，顧客先到先得，時(shí)間到活動(dòng)自動(dòng)結(jié)束，顧客繼續(xù)等待下一個(gè)整點(diǎn)購買超值商品?；顒?dòng)共分11個(gè)階段，每個(gè)整點(diǎn)為一個(gè)小節(jié)點(diǎn)，此活動(dòng)在戶外抽獎(jiǎng)場地進(jìn)行。
二、“升值了！100元抵200元花！”（8月1日——8月7日）。
活動(dòng)期間，凡在星宇購物商場購物消費(fèi)的顧客滿300元贈(zèng)100元增值券，滿500元贈(zèng)200元增值券，滿700元贈(zèng)300。十一期間100元增值券等值于200元現(xiàn)金，200增值券等值于500元現(xiàn)金，300元增值券等值于800元現(xiàn)金。（增值券只限在十一期間使用，不找零、不兌現(xiàn)）每人只允許使用1張。（100元增值券需購物滿300元以上使用，200增值券需購物滿800元以上使用，300元增值券需購物滿1300元以上使用）。
關(guān)于增值券使用指導(dǎo)：
三、“先穿后買，穿什么就show什么！”（8月1日——8月7日）星宇試穿體檢活動(dòng)，“穿鞋子逛賣場”，讓您零距離感受鞋子本身的品質(zhì)。
鞋子的舒適度只有自己才清楚，適合別人的，未必適合你。選擇，只是我要的；星宇，只給你要的！
來就送活動(dòng)期間，凡光臨星宇購物商場的顧客均可到收銀臺免費(fèi)領(lǐng)取一份小禮物（限當(dāng)日進(jìn)店前50名）。
買就贈(zèng)買鞋子贈(zèng)鞋刷、買褲子贈(zèng)腰帶、買衣服贈(zèng)小首飾……（關(guān)聯(lián)贈(zèng)品）。
五、“1元錢能買什么？加1元贈(zèng)一件”
活動(dòng)期間，凡在星宇購物商場購物消費(fèi)的顧客。
滿100元+1元贈(zèng)送精美水杯一個(gè)。
滿200元+1元贈(zèng)送精美雨傘一把。
滿300元+1元贈(zèng)送精美水晶套碗一套……。
多買多贈(zèng)，可以累計(jì)。
宣傳策略：
交通護(hù)欄條幅：可以和城管等相關(guān)部門協(xié)調(diào)，在馬路的護(hù)欄或人行道的護(hù)欄作長條幅促銷廣告，投入少，效果好。（活動(dòng)開始前3天覆蓋）。
戶外廣告牌：有戶外路牌投放可以制作更新活動(dòng)促銷內(nèi)容的廣告，過后撤掉（活動(dòng)開始前3天覆蓋）。
賣場內(nèi)外宣傳：入口支拱門、拉條幅、做大型噴繪，派人員發(fā)傳單，短信平臺目標(biāo)客戶一對一通知。
服務(wù)車輛宣傳：可以在公司車體的前后貼上促銷內(nèi)容的不干膠或條幅，促銷后撤掉。（活動(dòng)開始前3天覆蓋）在鬧市街道和人群密集處宣傳。
注：詳細(xì)具體內(nèi)容不能在廣告中出現(xiàn)，避免競爭對手提前得知進(jìn)行攔截。
活動(dòng)預(yù)算：略。
物料及人員安排：略。
淡季促銷方案篇十
1、營銷意識不強(qiáng)：不少企業(yè)決策者首先在主觀意識上就認(rèn)為夏天是白酒的淡季，銷量下滑或產(chǎn)品走不動(dòng)都是很正常的現(xiàn)象!而正是這種“任期自然銷售”的粗略意識才導(dǎo)致了大多數(shù)白酒企業(yè)在淡季營銷上缺乏主觀能動(dòng)性，沒有在淡季來臨之前做好相關(guān)的市場防御工作，在淡季的時(shí)候也未把重點(diǎn)真正轉(zhuǎn)換到市場營銷和管理上來!從而由于準(zhǔn)備不充分、戰(zhàn)術(shù)不恰當(dāng)，而喪失了在淡季的整體競爭力。
2、產(chǎn)品市場定位不準(zhǔn)導(dǎo)致淡季更淡：炎熱的夏天是飲料和啤酒等產(chǎn)品的旺季，作為白酒產(chǎn)品而言，要想在這個(gè)季節(jié)實(shí)現(xiàn)較大的銷量，就必須在產(chǎn)品種類、結(jié)構(gòu)與檔次上進(jìn)行合理的調(diào)整。整體來看，在夏季，白酒市場高檔酒和低檔酒(如光瓶酒)的銷售弧線變化不是很大，經(jīng)常喝白酒或送禮的消費(fèi)者在夏季基本上還是依然購買，而轉(zhuǎn)喝啤酒、紅酒等產(chǎn)品的消費(fèi)者基本上以中青年人居多。所以，要鞏固白酒的主流消費(fèi)群體，在夏季是不宜主推高度酒的!但反觀我們的不少廠家是冬季主推的什么產(chǎn)品、在夏季還是依然擺放在貨架上，即沒有根據(jù)季節(jié)變化的規(guī)律性來適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的合理結(jié)構(gòu)，以至淡季更淡。
3、促銷戰(zhàn)術(shù)不當(dāng)使淡季戰(zhàn)績不佳：在炎熱的夏季，筆者看到包括很多名優(yōu)產(chǎn)品在內(nèi)的白酒企業(yè)都在搞“買一贈(zèng)一”活動(dòng)，可多數(shù)廠家送出去的并不是消費(fèi)者最想要的，因?yàn)樗麄兯偷亩际峭瑯拥陌拙?，畢竟白酒本身在淡季就是不太受歡迎的，即便你送的是一個(gè)產(chǎn)品或其它紅酒產(chǎn)品，但效果都不會太理想。象全興大曲就會促銷，賣出一瓶就送六瓶礦泉水，因?yàn)橄鄬碚f，水飲料在夏季比酒受歡迎些。所以，在淡季的促銷策略上，我們的白酒廠家不能一搞促銷就來倆，一定要想法如何抓住消費(fèi)者的真正需求所在才是關(guān)鍵!
4、缺乏強(qiáng)有力的品牌作支撐：我們經(jīng)常會看到這樣一種現(xiàn)象，那就是不少白酒品牌、特別是高檔白酒一旦離開了促銷攻勢產(chǎn)品在商場就基本叫停，在淡季更是慘淡經(jīng)營。為什么會有這樣的結(jié)果?因?yàn)檫@樣的白酒產(chǎn)品雖然賣了個(gè)好價(jià)錢，但由于自身在產(chǎn)品知名度與美譽(yù)度方面極度匱乏，從而不能依靠忠誠度較高的、極為穩(wěn)固的消費(fèi)群體來支撐市場的更大發(fā)展。所以，高價(jià)位的白酒品牌還必須具有高價(jià)值的品牌基礎(chǔ)，否則，將很難建立起穩(wěn)固的消費(fèi)根基。
5、自欺欺人的淡季營銷手法導(dǎo)致名存實(shí)亡：現(xiàn)在不少的白酒廠家也實(shí)現(xiàn)了在淡季的穩(wěn)定增長，可他們實(shí)質(zhì)上只是把產(chǎn)品的庫房換了個(gè)地方，表面上看是“銷售”出去了，但實(shí)際上并沒有被消費(fèi)者“消費(fèi)”掉!造成這種結(jié)局的病根在于：我們的廠家在淡季來臨之前是想方設(shè)法讓經(jīng)銷商進(jìn)貨，一些片區(qū)的業(yè)務(wù)人員為了贏得淡季的業(yè)績，也是拼命把貨往經(jīng)銷商那里壓，但這些實(shí)質(zhì)上并沒有真正解決企業(yè)在淡季的銷售問題。
6、廠商各自為陣：每逢白酒淡季，廠家與各級渠道商及終端零售商由于沒有形成有效的合力，以至淡季門庭冷落。這方面，一是廠家對淡季營銷戰(zhàn)術(shù)沒有進(jìn)行徹底的灌輸與執(zhí)行，經(jīng)銷商的行為往往也與廠家的意愿相違背;另一方面經(jīng)銷商在淡季過于依賴廠家的促銷，缺乏主動(dòng)意識，有的更是把主力投入到其它暢銷產(chǎn)品上去了，這樣一來，導(dǎo)致淡季更淡。
那么，在淡季我們又該如何做呢?
1、在旺季為淡季打好伏筆：
“淡季壓貨”這是個(gè)普遍的市場現(xiàn)象，也是各行業(yè)的一個(gè)通病!關(guān)鍵是除了季節(jié)性因素外、影響產(chǎn)品滯銷的其它因素是否都已解決?這一點(diǎn)很重要!當(dāng)然徹底解決是比較困難，但我們一定要扭轉(zhuǎn)劣勢，如果在旺季都沒得到有效的解決，在淡季勿須質(zhì)疑自然是雪上加霜了!一是白酒的品質(zhì)問題(象質(zhì)量、口感等);二是產(chǎn)品價(jià)格問題;三是市場推廣問題(如推廣方式不妥)、四是購買力問題(如銷售不對路)、五是廠商合作問題、六是知名度問題。一般情況下，一類問題廠家可以改進(jìn)，二類問題廠商雙方可以協(xié)調(diào)解決，第三方面問題往往是最普遍的，也只有消除了這類問題的阻礙，最后幾個(gè)問題才容易緩解。實(shí)質(zhì)上淡季銷勢低迷這是市場與產(chǎn)品的實(shí)際現(xiàn)狀，但我們可以通過其它途徑改變窘境。好比人身上有一痛處，我們不僅要按摩痛點(diǎn)，還須推拿周邊部位，在淡季緩解白酒庫存壓力和銷售不暢的道理其實(shí)也是這樣的!
有這樣一個(gè)例子，某地方白酒品牌曾在a市很暢銷，平時(shí)在家門口的促銷活動(dòng)也就做得較少，到了4-9月和其它產(chǎn)品差不多，銷售逐漸呈下滑趨勢，不過考慮到“淡季情由可原”也就任其發(fā)展!可后來該市的白酒新品牌陸續(xù)增多，有不少是外來強(qiáng)勢名牌，原來在夏天還基本可以維持，但在強(qiáng)手的夾擊中很快便是走貨極度緩慢，經(jīng)銷商們也是叫苦不迭!有的旺季一過不僅大幅度減少進(jìn)貨,還干脆經(jīng)營其它產(chǎn)品。在發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題后四川點(diǎn)石成金策劃機(jī)構(gòu)為他們及時(shí)采取了“旺季為淡季促銷”的方法，收到了意想不到的效果。
一方面在春節(jié)期間，對在各大超市和商場凡購買本品的顧客，均贈(zèng)送一張印有日歷的精美優(yōu)惠金卡(優(yōu)惠卡有效時(shí)間是一年，可重復(fù)使用，同時(shí)規(guī)定凡在“五一”節(jié)到“八一”節(jié)期間的任一時(shí)間里購買本品牌的顧客均可獲得禮品一份，并能參與抽獎(jiǎng));這樣不但加深了顧客對品牌的情感，還促使了一部分顧客在淡季時(shí)又再次購買。
另一方面同時(shí)派大量促銷員到居民區(qū)去贈(zèng)送優(yōu)惠金卡，并在大型、集中的社區(qū)開展免費(fèi)品嘗活動(dòng)，由于該公司產(chǎn)品口感風(fēng)味不錯(cuò)、且價(jià)格適中，這樣一來不但增加了白酒在旺季期間的銷量，且不少的市民在淡季同樣也拿著優(yōu)惠卡來購買。
所以，在旺季為淡季銷售打好伏筆很關(guān)鍵!
2、調(diào)整合理的淡季品種結(jié)構(gòu)。
根據(jù)不同的消費(fèi)層次和消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整在淡季的經(jīng)營品種也是為淡季促銷的有效方法。在淡季，真正喝酒的消費(fèi)者還主要是以中低檔酒為主，這部分消費(fèi)群體主要集中在城市低端和農(nóng)村市場，其平時(shí)的白酒飲用量相對旺季肯定減少，所以，可針對其推含量較少的小瓶酒;而針對中檔消費(fèi)層次，可量身定做一些低度酒;就高檔消費(fèi)層次而言，他們多習(xí)慣于夏季喝紅酒或啤酒，平時(shí)購買高檔酒也主要是商務(wù)應(yīng)酬、會議宴請或饋贈(zèng)方面。所以，針對這部分消費(fèi)者應(yīng)在品牌文化、廣告訴求等方面多做文章。
另外，我們也可以在淡季的時(shí)候推出白酒新品種，通過差異化優(yōu)勢和競爭品牌展開角逐，這樣一來也可以說是旺季前的一個(gè)熱身準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)。
3、加強(qiáng)對零售商的開發(fā)。
業(yè)界有句俗語叫做“旺季做銷量、淡季做市場”。其實(shí)，如果沒有市場又哪里來銷量呢?在淡季不斷開發(fā)市場，不僅意味著你多賣一瓶，他少賣一瓶!關(guān)鍵是還能為淡旺季的競爭奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。舉個(gè)簡單的例子，某市有500家店在賣你的白酒產(chǎn)品，但如果你不開發(fā)市場，在淡季或許連500家都沒有，而如果你加大了拓展范圍，就有可能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過500家的數(shù)量，當(dāng)然細(xì)化到每個(gè)店你的銷量可能不如旺季，且營銷成本上升，但畢竟你的整體銷量還是不錯(cuò)，且多了幾塊地盤，如策略得到，到了旺季會更有大的產(chǎn)出。
建議在淡季的時(shí)候，我們要不斷拓展銷售盲區(qū)，應(yīng)特別注重對對零售商的開發(fā)，如社區(qū)集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內(nèi)的餐館，這些不起眼的零散型小店往往通過有的開發(fā)、拜訪、回訪、促銷會實(shí)現(xiàn)更多的白酒零售。
淡季促銷方案篇十一
活動(dòng)時(shí)間：20xx年x至x月份。
活動(dòng)對象：凡活動(dòng)期間在我公司各網(wǎng)點(diǎn)購車并在我公司購買保險(xiǎn)的客戶。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、凡購買榮光、之光、新之光系列車型（除特價(jià)車外）的客戶，在我公司購買保險(xiǎn)的客戶，購交強(qiáng)險(xiǎn)立減200元；購商業(yè)險(xiǎn)，低于4000元，送駕駛員意外險(xiǎn)一份；購商業(yè)險(xiǎn)，高于4000元，送駕駛員意外險(xiǎn)和玻璃單獨(dú)破碎險(xiǎn)各一份。
2、凡購買宏光商務(wù)車（除特價(jià)車外）的客戶，在我公司購買保險(xiǎn)的客戶，購交強(qiáng)險(xiǎn)費(fèi)用全免；購商業(yè)險(xiǎn)，低于4000元，送駕駛員意外險(xiǎn)一份；購商業(yè)險(xiǎn)，高于4000元，送駕駛員意外險(xiǎn)和玻璃單獨(dú)破碎險(xiǎn)各一份。
活動(dòng)主題：鼠年買車，尊享保險(xiǎn)服務(wù)一條龍。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年x至x月份。
活動(dòng)對象：凡活動(dòng)期間在我公司各網(wǎng)點(diǎn)購車并在我公司購買保險(xiǎn)的客戶。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、凡購買榮光、之光、新之光系列車型（除特價(jià)車外）的客戶，贈(zèng)200元交強(qiáng)險(xiǎn)抵用券一張，可在在我公司購買保險(xiǎn)時(shí)使用，另贈(zèng)空氣濾清器抵用券一張，可在在我公司維修保養(yǎng)時(shí)使用；購商業(yè)險(xiǎn)，低于4000元，送駕駛員意外險(xiǎn)抵用券一張，可在在我公司購買保險(xiǎn)時(shí)使用，另贈(zèng)雨刮片一對抵用券一張，可在在我公司維修保養(yǎng)時(shí)使用；購商業(yè)險(xiǎn)，高于4000元，玻璃單獨(dú)破碎險(xiǎn)抵用券一張，可在在我公司購買保險(xiǎn)時(shí)使用，另贈(zèng)清洗節(jié)氣門五折消費(fèi)卡一張，可在在我公司維修保養(yǎng)時(shí)使用。
2、凡購買宏光商務(wù)車（除特價(jià)車外）的客戶，在我公司購買保險(xiǎn)的客戶，購交強(qiáng)險(xiǎn)費(fèi)用全免；購商業(yè)險(xiǎn)，低于4000元，送駕駛員意外險(xiǎn)抵用券一張，可在在我公司購買保險(xiǎn)時(shí)使用，另贈(zèng)雨刮片一對抵用券一張，可在在我公司維修保養(yǎng)時(shí)使用；購商業(yè)險(xiǎn)，高于4000元，玻璃單獨(dú)破碎險(xiǎn)抵用券一張，可在在我公司購買保險(xiǎn)時(shí)使用，另贈(zèng)清洗節(jié)氣門五折消費(fèi)卡一張，可在在我公司維修保養(yǎng)時(shí)使用。
淡季促銷方案篇十二
哪一個(gè)行業(yè)都有淡旺季之說，以下是小編整理的淡季飯店促銷。
歡迎參考閱讀！
要面對市場，就會有淡旺季，酒店也不例外，進(jìn)入淡季，隨之而來的是門庭冷落車馬稀，面對住客少的冷清局面，很多酒店業(yè)采取收縮戰(zhàn)略，減少市場投入，廣告、促銷、網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)與維護(hù)等市場銷售活動(dòng)基本停止。在市場上尋找市場增長點(diǎn)，也許還真能做到淡季不淡。
一、渠道創(chuàng)新，尋找新的銷量增長點(diǎn)。
二、新觀念、新機(jī)制的注入。
三、拓展經(jīng)營思路、開辟客源市場。
四、積極適應(yīng)市場、調(diào)整定位。
根據(jù)客流情況、節(jié)假日的分布，制定。
對內(nèi)加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)、全面提高員工服務(wù)文化意識和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)調(diào)整和更新菜品，吸引并留住穩(wěn)定的客戶群，得到良好的市場反饋，有效地促銷酒店的餐飲，從而大幅度提高餐飲收入，才能超額完成預(yù)算任務(wù)旅游淡季只是對住房有影響，而對于餐飲部的影響并不是很大，因此酒店應(yīng)該抓住這一具體情況，提高餐飲部的業(yè)績以彌補(bǔ)客房部的空缺。
2、創(chuàng)新經(jīng)營模式：針對淡季的經(jīng)營狀態(tài)和季節(jié)特點(diǎn)，經(jīng)營者可以對目前的經(jīng)營模式進(jìn)行創(chuàng)新。
比如很多餐廳的經(jīng)營面積較寬，還有面積很大的天臺或店前臨街地，那么是否可以充分利用起來搞“露吧”經(jīng)營?策劃諸如“品佳肴美酒，看露天電影”或者“舉杯邀明月，對影成三人”——樓頂天臺浪漫美食夜等特色經(jīng)營活動(dòng)。
再比如，現(xiàn)在消費(fèi)者對食品衛(wèi)生狀況、是否缺斤短兩、原料是否以次充好等現(xiàn)象非常關(guān)注，那么有條件的餐廳是否可以改成全透明廚房經(jīng)營或安裝可視系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)廚房直播式經(jīng)營?以此亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者，既讓顧客放心又能欣賞到美食演繹全過程。
餐飲經(jīng)營，“市”在人為。每家餐廳一定要利用自身的資源優(yōu)勢不斷的嘗試創(chuàng)新，盡可能的去迎合消費(fèi)者，迎合市場，保持競爭優(yōu)勢。
雖然每家餐廳因?yàn)榻?jīng)營定位、經(jīng)營模式、經(jīng)營菜系、經(jīng)營品種及所處的區(qū)域城市等不同，其進(jìn)入淡旺季的時(shí)間有差異性，但都具有季節(jié)性。因此，根據(jù)季節(jié)開發(fā)菜品、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)對促進(jìn)餐飲銷售就有很大的作用。
比如某飲食企業(yè)四月隆重推出火鍋新體驗(yàn)—“全新無碟火鍋”以及“回歸自然，綠色健康”的生態(tài)山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野蔥、扎耳根等野菜不僅喚起了我們對童年快樂生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴體驗(yàn)也極端的挑逗了味蕾的快感。
再如，夏天既是流金季節(jié)，也是較佳的賞荷時(shí)節(jié)，某酒樓就充分把握住了市民夏天喜歡吃清火解熱的菜肴又喜賞荷的興趣，及時(shí)推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列，所有菜肴都與蓮子、荷葉有關(guān)。這一創(chuàng)新菜的推出讓該酒樓真正嘗到了在餐飲淡季食客如潮、生意火爆的成就感。
餐飲旺季的時(shí)候，營運(yùn)中或許暴露出了很多問題，比如管理績效低、服務(wù)流程不暢、服務(wù)技能欠缺、菜品創(chuàng)新少、人員流失大、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、前后堂配合差等等問題，但由于生意好，根本沒有時(shí)間去解決。
而淡季正好給管理者一個(gè)思考、檢測、調(diào)整差距和修練內(nèi)功的機(jī)會。利用淡季進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整，完善管理，整合制度，優(yōu)化流程，進(jìn)行員工職業(yè)規(guī)劃和培訓(xùn)，開展員工內(nèi)部拓展訓(xùn)練，加強(qiáng)員工之間的凝聚力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。另外，眼下廚房事務(wù)相對有所減輕，餐廳也可組織廚師長外出采風(fēng)尋菜，為旺季提前做準(zhǔn)備。
1、價(jià)格調(diào)整：適當(dāng)推出特價(jià)菜其實(shí)是一種很有效的手段，比如某海鮮城現(xiàn)在每天推出一款特價(jià)海鮮，吸引食客甚眾。
2、舉行主題促銷月策劃活動(dòng)：某企業(yè)四月開展的“回歸自然，綠色健康”美食節(jié)活動(dòng)，營銷上主要突出“夏的氣息與綠意盎然，回歸自然的童話般意境，生態(tài)原始的新食菜肴?！泵朗彻?jié)活動(dòng)的賣點(diǎn)就是以自然、原始吃法的時(shí)令菜為主。
面對餐飲業(yè)所謂的“淡季”，紅蕃茄積極探索，大膽創(chuàng)新，走出了自己的應(yīng)對餐飲淡季之路。
1、培養(yǎng)全員營銷意識。
每個(gè)餐飲服務(wù)人員都必須擁有強(qiáng)烈的營銷意識，為達(dá)到推銷產(chǎn)品的目的，首先應(yīng)該積極掌握顧客的需求，努力了解客人的消費(fèi)能力、層次、身份、條件特點(diǎn)、特殊需求以及個(gè)性化需求，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門，盡可能地滿足顧客的不同需求。
2、滿足顧客個(gè)性化的服務(wù)需求。
首先要主動(dòng)與客人溝通，平時(shí)要熟記客人的消費(fèi)習(xí)慣，“好記性不如爛筆頭”，服務(wù)人員要善于積累，可以把客人的習(xí)慣和偏好一一記在筆記本上。
淡季促銷方案篇十三
三、活動(dòng)目的：提高品牌知名度，樹立良好的`企業(yè)形象，增加銷量，同時(shí)也給廣大消費(fèi)者以感恩回饋。
四、活動(dòng)主題：“xx”時(shí)尚，活力一夏。
1、前期工作：
a與商場領(lǐng)導(dǎo)溝通具體操作細(xì)節(jié)，主要是價(jià)格、場地b單頁、海報(bào)設(shè)計(jì)制作。
c7月1日—3日在各高校及商場附近發(fā)放宣傳單頁并張貼海報(bào)。
d7月2日檢查庫存和現(xiàn)場物料。
2、活動(dòng)創(chuàng)意設(shè)計(jì)：
a鼓勵(lì)鄭州的年齡在17—27歲、身高165cm以上的女大學(xué)生或公司職員參加比賽（不收取任何報(bào)名費(fèi)）。
淡季促銷方案篇十四
對商場超市來說，一年365天不可能天天都是旺銷，總有淡旺季之分。小編為大家整理的超市冬季淡季。
喜歡的朋友不要錯(cuò)過了。
20xx年9月10日到12日。
盛隆超市在這美好的秋季與您相約，9月12日“花好月圓人團(tuán)圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度中秋、國慶佳節(jié)。感受秋天帶來收獲與成熟的風(fēng)韻。
花好月圓人團(tuán)圓盛隆送禮喜連連。
賣場內(nèi)專設(shè)中秋禮品專賣區(qū)，按照月餅的品牌、保健品和酒的類別正氣陳列，指定專人負(fù)責(zé)禮品的促銷，策劃部負(fù)責(zé)中秋禮品區(qū)的裝飾，要求在賣場內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。
一重喜。
一次性購物滿30元，可抽“仲秋禮券”1張，60元2張，單張小票最多限5張；
a.購指定幾種月餅禮盒時(shí)，此禮券可抵3元；（此券限活動(dòng)期間使用）。
指定月餅品種有：
b.購保健品或酒（指定商品）可分別抵1元、2元、3元使用。（此券限活動(dòng)期間使用）；已買斷的酒為使用品牌。
中秋禮券。
a類保健品或酒此券可抵1元。
b類保健品或酒此券可抵2元。
c類保健品或酒此券可抵3元。
二重喜。
如果您中秋禮券右下角的文字能拼起“盛隆團(tuán)圓獎(jiǎng)”、“盛隆喜慶獎(jiǎng)”、“團(tuán)圓獎(jiǎng)”、“喜慶獎(jiǎng)”，祝賀您，您又中了我們的第三重獎(jiǎng)。中獎(jiǎng)條件和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下：
a.團(tuán)圓獎(jiǎng)集齊“團(tuán)、圓、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值200元的獎(jiǎng)品（禮券、現(xiàn)金）。
b.喜慶獎(jiǎng)集齊“喜、慶、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值100元的禮品（禮券、現(xiàn)金）。
c.盛隆獎(jiǎng)集齊“盛、隆、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值12元的禮品（禮券、現(xiàn)金）。
d.歡樂獎(jiǎng)集齊“盛、隆、獎(jiǎng)、團(tuán)、圓、喜、慶”7個(gè)字任意一個(gè)。
獎(jiǎng)價(jià)值3元月餅小禮包一份（9月28前）。
獎(jiǎng)價(jià)值1元的盛隆購物券一張（9月28后）。
獎(jiǎng)項(xiàng)預(yù)設(shè)置：a共100個(gè);b共1000個(gè)；c共10000個(gè)；
總店：關(guān)于中秋節(jié)的吊旗、門口的條幅或者中秋的宣傳畫（一中秋節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容為主）、陳列區(qū)的布置。
連鎖店：中秋節(jié)條幅、吊旗。
條幅：10米*6元/條*26條=1500元。
中秋禮券：0.1元/張*10萬=1萬元。
吊旗：2.5元/張*1000張=2500元。
dm快訊：待定；廣告費(fèi)用：報(bào)紙、電視，待定。
1、中秋禮券在外地定做印刷。策劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)與聯(lián)系印刷；
2、中秋禮券的左聯(lián)由收銀員負(fù)責(zé)收取。
3、吊旗、dm快訊策劃部負(fù)責(zé)拍照、設(shè)計(jì)排版，聯(lián)系印刷。配送中心和門店組織商品。
4、連鎖店負(fù)責(zé)各門店的條幅。
5、在超市入口處專門設(shè)立獎(jiǎng)品兌換專柜。
6、各店的中秋禮券由超市專人負(fù)責(zé)管理、登記，下班收回保管好。
各項(xiàng)人員、物料準(zhǔn)備工作有完成排期表；
2、人流量大，形象好，地理位置好；
3、超市定位及其商圈的顧客群與促銷產(chǎn)品的定位、目標(biāo)消費(fèi)群一致。
如：玻璃瓶汽水促銷店最好選在家屬區(qū)或?qū)W校附近；休閑用品促銷最好選在市中心高形象超市或高尚住宅區(qū)、商務(wù)區(qū)超市。
1、師出有名：以節(jié)慶賀禮、新品上市之名打消變相降價(jià)促銷的負(fù)面影響；
2、有效炒作：
“活動(dòng)名”要有吸引力、易于傳播：
如：某米酒廠家在酒店推廣產(chǎn)品的加熱飲用，促銷命名為“青梅煮酒論英雄”
雀巢加咖啡送咖啡杯名曰“紅杯歡樂送（頌）”；
贈(zèng)品綽號要響亮：
如：肯德雞的球星塑料人起名為“超酷球量派對”
贈(zèng)品價(jià)值要抬高：
如：繽紛夏日防紫外線秘芨太陽扇；
限量贈(zèng)送做催化：
3、盡量不做同產(chǎn)品搭贈(zèng)（如“買二送一”），免有降價(jià)拋貨之嫌，結(jié)果可能“打不到”目標(biāo)消費(fèi)者，反而“打中了”貪便宜低收入的消費(fèi)群。
4、可用成熟品牌帶動(dòng)新品牌捆扎銷售，但要注意兩者檔次、定位必在同一層次上（如果老品牌已面臨種種品牌危機(jī)、形象陳舊就不可?。?。
如：
名嘈一時(shí)的三株公司推出新品，與老產(chǎn)品三株口服液捆扎銷售，但其老產(chǎn)品因?yàn)殚L期廣告訴求對消費(fèi)者承諾過高，同時(shí)又面臨重大消費(fèi)者投訴，品牌形象較差，與新品搭售反而拖了新品的后腿，最終以失敗告終。
5、面對消費(fèi)者的促銷政策坎級不宜太高，而且要提供多種選擇。
如：買1袋/包送透明鑰匙包一個(gè)；
買2袋/包送熒光筆一支；
買5包送飛鏢玩具一套；
買1箱送t恤衫一件。
6、限時(shí)限量原則。
與超市合作的買贈(zèng)、特價(jià)促銷，一定要注意在促銷協(xié)議中明確限時(shí)限量，否則在促銷期間出現(xiàn)贈(zèng)品/特價(jià)產(chǎn)品供貨不足，會面臨罰款、清場的危險(xiǎn)。
1、廣宣品設(shè)計(jì)原則。
廣宣品風(fēng)格應(yīng)與目標(biāo)消費(fèi)群心理特點(diǎn)一致：
促銷pop標(biāo)價(jià)和內(nèi)容：
促銷價(jià)與原價(jià)同時(shí)標(biāo)出，以示區(qū)別；
盡可能減少文字，使消費(fèi)者在三秒之內(nèi)能看完全文，清楚知道促銷內(nèi)容；
巧寫特價(jià)：
師出有名：冠以新品上市、節(jié)慶賀禮等“借口”；
寫清楚限制條件：
如：限購5包/人、周末促銷、限量銷售，售完為止、號之前有效等。
2、贈(zèng)品選擇原則。
高形象，低價(jià)位；
如：掛表、圍裙、t恤、計(jì)算器等價(jià)值感較強(qiáng)，但采購成本又較抵；
最好有宣傳意義。如圍裙、t恤、口杯；與目標(biāo)消費(fèi)群的心理特點(diǎn)及品牌定位相符。
贈(zèng)品價(jià)值在產(chǎn)品價(jià)值5%—20%之間，過低沒有促銷效果，過高會起負(fù)面作用。
效果預(yù)估：指根據(jù)所選超市的歷史銷量，綜合考慮促銷政策對產(chǎn)品流速帶來的影響，作出促銷期間銷量的預(yù)估。
費(fèi)用預(yù)估：根據(jù)銷量預(yù)估配備相應(yīng)的物料：廣宣品、禮品，并根據(jù)所選超市的規(guī)模和促銷期長短，預(yù)估銷量，準(zhǔn)備相應(yīng)的促銷人員預(yù)算。
說明：如果促銷期大于1天，那么及時(shí)補(bǔ)貨、陳列、保證場內(nèi)貨品充足、陳列整齊標(biāo)準(zhǔn)就成了很容易疏忽，也很容易出問題的工作。所以有必要在促銷案中將產(chǎn)品的備貨、陳列、廣宣品布置等責(zé)任落實(shí)到具體人身上；促銷期內(nèi)（如：業(yè)代對促銷超市保持2天/次的回訪頻率，對超市全品項(xiàng)充足供貨負(fù)責(zé)；駐場促銷人員負(fù)責(zé)超市內(nèi)的陳列、明碼標(biāo)價(jià)、廣宣品推廣、贈(zèng)品管控和斷貨警示工作）。
示例：
背景：某乳品企業(yè)計(jì)劃于10月1日—10月7日在星光超市做買乳品贈(zèng)禮品的促銷活動(dòng)，
活動(dòng)方案。
已制訂審批通過，并設(shè)有專項(xiàng)的促銷活動(dòng)組：包括項(xiàng)目經(jīng)理1名，活動(dòng)組人員2名，促銷主管1名（為突出此次促銷活動(dòng)的效果，禮品、廣宣品項(xiàng)目單獨(dú)訂購制作）。
活動(dòng)準(zhǔn)備排期表如下：
工作項(xiàng)目要求準(zhǔn)備時(shí)間完成時(shí)間執(zhí)行人跟進(jìn)人。
工作項(xiàng)目要求準(zhǔn)備時(shí)間完成時(shí)間執(zhí)行人跟進(jìn)人。
1.業(yè)務(wù)代表回訪要求及工作日報(bào)表；
填報(bào)人：業(yè)代。
內(nèi)容：各超市回訪時(shí)間、檢查備貨陳列情況記錄、跟進(jìn)工作記錄、需支持問題。
匯報(bào)人：項(xiàng)目經(jīng)理/銷售經(jīng)理。
2.促銷小姐工作日報(bào)表；
填表人：促銷小姐；
匯報(bào)人：促銷現(xiàn)場負(fù)責(zé)人（如：促銷主管）。
3.促銷日報(bào)表；
填表人：促銷現(xiàn)場負(fù)責(zé)人（如：促銷主管）；
匯報(bào)人：項(xiàng)目經(jīng)理。
4.促銷效果檢核表；
填表人：指定促銷檢核人員（如項(xiàng)目經(jīng)理、銷售經(jīng)理）。
內(nèi)容：促銷現(xiàn)場布置；促銷人員工作態(tài)度、技能與店方合作狀況等方面作出檢核記錄。
匯報(bào)人：項(xiàng)目經(jīng)理/銷售經(jīng)理。
5.獎(jiǎng)罰單、促銷費(fèi)用支出單；
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