報告應該具備客觀中立的態(tài)度，不帶有主觀偏見或個人情感。在寫報告的過程中，我們應該注重結構的安排和邏輯的展開，使讀者能夠清晰地理解所傳達的信息。報告是對某個事件、情況或問題的詳細陳述和說明，在工作和學習中，我們經(jīng)常需要寫報告以系統(tǒng)地匯報和總結所做的工作或研究成果。在寫報告之前，要明確報告的目的和受眾，確定寫作的重點和關注點。以下是小編為大家收集的報告范文，供大家參考。
酒店管理的開題報告篇一
如今高呼素質教育的時代，多媒體技術也大步伐的走進了我們的生活和學習中。信息時代已在高速的發(fā)展，多媒體教學給我們的教育事業(yè)增加知識信息量的同時，也提高了學生的學習效率。
多媒體教學已經(jīng)滲入到了學校的教學當中，在傳統(tǒng)的教學中加入形象的聲音、動畫、視頻等多媒體元素則能提起學生學習的興趣。
多媒體課件教學是一種調動文字、圖形、圖像、聲音、視頻、動畫多種媒體信息為教學服務的手段。在制作課件時要注意，從教育心理學的角度看，具有審美情趣的教學過程能充分調動學習者的各種感官，使其在輕松愉快的情境中接受知識，增強學習興趣，提高學習者的記憶力，達到最佳的學習狀態(tài)。所以，要想使教學內容以理想的形式表現(xiàn)出來，符合學習者的心理需求，富有吸引力，設計時就要講究藝術性和審美性。不同年齡階段的學生，在心理特征、認知結構、思維方式上存在很大差異，在同一教學環(huán)境下，接受知識信息的能力也各有不同。因此，媒體的設計要充分考慮學習者的特點。
制作多媒體演示課件的工具軟件也層出不窮。authorware成為cai課件制作者，特別是廣大教師制作多媒體演示課件的首選。在小學教育階段中，孩子們的年齡特點決定于他們對直接作用于感官刺激的知識更便于接受，更感興趣，更愿意去繼續(xù)探索。從而讓枯燥的學習變得真正快樂起來。
一、建立適合自身特點的素材庫。
裝入外，應將每次課件制作中好的素材也保存起來，以不斷豐富素材庫的內容。但需注意的是所存素材一定要是最常用的，以盡可能節(jié)省硬盤空間。
二、有效地利用其它載體的信息。
電教教材經(jīng)過這幾年的努力數(shù)量劇增，其中不乏精品，許多音像教材亦已數(shù)字化，以光盤為載體出版發(fā)行。合理利用現(xiàn)有光盤中的內容，可以極大地豐富課件制作的素材，還可以降低開發(fā)費用。
視頻影像是多媒體課件的重要組成部分，一般中小學由于受硬件條件限制(計算機沒有視頻采集卡)而制作困難。在課件制作中對于不需要滿屏播放的內容，可選擇vcd中的有關片斷通過視頻編輯軟件轉化為avi文件。uthorware3.0以上的版本支持mpg視頻，mpg文件不僅儲存空間小，而且能滿屏播放，非常適用于課堂演示課件?？蓮膙cd碟片上選取相關內容利用“解霸”等解壓縮軟件截取并存成mpg文件，供authorware調用。
利用“解霸”等解壓縮軟件捕捉vcd上的單幀靜止圖像也是相當方便的。數(shù)幀靜止的畫面以一定的時間順序和效果展示，再加上適當?shù)慕庹f和音效，也能取得較好的動態(tài)效果。錄音帶、錄像帶、光盤中的聲音要想轉錄到計算機上是不難的，利用聲卡及捆綁軟件都能完成。所以，有效地使用已有電教教材，對普通中小學自制多媒體教學課件來說，不失為一種高效低耗的捷徑。
三、合理使用authorware的自有功能。
authorware是一套優(yōu)秀的多媒體編輯工具，它強大的功能為使用者提供了極大方便。在課件集成時，首先應該根據(jù)制作要求規(guī)劃好整個課件流程，根據(jù)流程規(guī)劃，用鼠標把工具欄中的圖標拖到流程線的相應位置上。然后從“文件”菜單進入“文件設置”，根據(jù)制作的要求把字體字號、按鈕形狀、顯示窗口、背景、效果等設置為“本課件默認值”，以減少每次調整的時間。最后再對圖標內容進行編輯。
這些用起來方便的交互方式做起來也容易，有助于提高開發(fā)效率；在課件開發(fā)過程中，有的段落不止一次用到，除了利用“編輯工具欄”中的“復制圖標”和“粘貼圖標”來完成外，從“程序菜單”中選擇“建立模塊”和“粘貼模塊”來實現(xiàn)也不失為一種有效的方法；而在課件流程圖上只給“群組圖標”命名，不給其它圖標命名的方法可以有效地減少鍵盤輸入次數(shù)，因為調整修改課件的時候，用鼠標右鍵單擊相關的顯示、聲音、影像等圖標就能快速查看到該圖標的內容、聽到該圖標的聲音。
總之，學科教師只要能合理利用authorware的有關功能，也能優(yōu)質高效地開發(fā)出適合教學需要的多媒體教學課件。
酒店管理的開題報告篇二
21世紀旅游業(yè)的迅猛發(fā)展極大地拉動了酒店業(yè)的發(fā)展。作為旅游業(yè)支柱之一的主題酒店，這既新鮮又陌生的代名詞，主題酒店在國外早已是風風火火，經(jīng)營模式相當成熟，發(fā)展勢頭良好。然而在我國，主題酒店目前還僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達的上海、深圳、北京等地，發(fā)展步伐既滯后又緩慢。
針對上述的問題，根據(jù)國內的主題酒店的實際情況和符合國人消費習慣的特點，就目前國內外對主題酒店的發(fā)展經(jīng)驗，通過國內的長隆主題酒店企業(yè)為例，提出一系列關于長隆酒店的成功的可持續(xù)發(fā)展策略，借鑒其經(jīng)驗，為我國主題酒店的發(fā)展提供有益的建議。
論文的基本內容、擬解決的主要問題及創(chuàng)新點：
(一)基本內容。
本課題內容包括五部分：
1.相關理論概述。主要介紹主題酒店及發(fā)展策略的基本概念、理論。
2.問題的提出。結合實際，分析我國主題酒店發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問題。
3.現(xiàn)成功主題酒店的分析。首先以廣州長隆酒店為調查對象，介紹其相關背景，從各方面收集對其有利的發(fā)展策略，對收集到的結果進行分析，整理并分析長隆酒店發(fā)展過程中存在的問題及其采取的有效的應對策略和成功經(jīng)驗。
4.借鑒長隆的成功經(jīng)驗，對我國主題酒店的展望與未來發(fā)展策略的'建議。
5.結論。
(二)主要問題。
1.主題酒店與特色酒店視為一物。
2.酒店在進行主題選擇時，往往忽視與其所在地域的形象相協(xié)調。
3.認為主題酒店的“主題”就是文化裝飾。
4.片面追求模式，過分西化。
5.過分依賴主題。
進度安排：
2.20xx.1.5-20xx.1.15：開題報告修改并定稿。
6.20xx.4.6-20xx.4.19：論文定稿并進行規(guī)范化審核。
7.20xx.4.20-20xx.4.30：學生將完成的論文按要求整理裝訂成冊，和有關的參考資料、宿舍筆記、社會調查記錄、實驗數(shù)據(jù)原始記錄等超過材料交給指導教師，并提出答辯，指導教師對論文形式及內容進行審核。合格的論文指導教師簽署意見后報到系論文工作(答辯)委員會，送交主審教師初審，不合格的在一周內完成修改。
8.20xx.5.4-20xx.5.15：經(jīng)過系論文指導小組審閱通過后做好論文定稿和印刷、裝訂工作。
10.20xx.5.18-6.3：按答辯意見進行修改并定稿。按指導教師要求收集相關的需要上交畢業(yè)論文資料。
主要參考文獻(論文：作者?題目?刊名?卷(期)?頁碼;著作：作者?書名?出版社?年份)：
魏小安、趙準旺.主題酒店.廣東旅游出版社.?。
肖曉。主題酒店創(chuàng)意與管理。西南財經(jīng)大學出版社。
殷倩。new主題酒店。遼寧科學技術出版社。
酒店管理的開題報告篇三
在80年代初發(fā)展起來的國內的酒店管理系統(tǒng)，充分吸收了國外管理系統(tǒng)的精華，再結合國內的實際情況，逐步發(fā)展成熟，到90年代初期已形成了幾個較成熟的軟件系統(tǒng)，同時，產(chǎn)生了幾家專職從事賓館業(yè)計算機管理系統(tǒng)的公司。到了90年代中后期，隨著計算機在酒店中的普及應用，計算機技術的不斷發(fā)展，酒店管理系統(tǒng)的發(fā)展到了一個新的時期，新的系統(tǒng)平臺、新的系統(tǒng)特點及發(fā)展方向不斷涌現(xiàn)，主要體現(xiàn)在系統(tǒng)基本轉到客戶機/服務器模式下的windows版，功能更加細致完善，系統(tǒng)更加穩(wěn)定可靠。據(jù)一位業(yè)內人士稱：“對軟件開發(fā)商來說，小的軟件商慢慢淘汰。對用戶來說，國內大的系統(tǒng)慢慢進入五星級酒店市場，而以前基本被國外系統(tǒng)所壟斷?！?/p>
從全國市場分布角度看，華東之上海、浙江、江蘇、山東，華中之湖南、湖北，華南之廣東，華北之北京等省市，電腦普及率及應用水平相對高一點，但相對而言市場基礎也好。新建酒店及一些老酒店尚未使用電腦管理，許多老酒店也因各種原因需更新電腦系統(tǒng)，總的來說，市場雖沒有前幾年那么增長快，但還是有很大的潛力可挖的。
這篇酒店管理系統(tǒng)開題報告范文的關鍵詞是范文,管理系統(tǒng),酒店,報告,忽視：技術、市場、觀念、人-機關系眾多因素會成為順暢使用技術的滯障，這直接表現(xiàn)為開發(fā)-應用矛盾，需求-供給矛盾。與其說酒店需要it提供技術，不如說它們更需要新的管理模式。目前一些酒店對酒店管理系統(tǒng)的應用仍停留于‘記帳式’，遠未上升到對其管理模式的改變。業(yè)內人士認為：“酒店管理軟件絕對不是‘記帳型’，而是‘管理型’的，并且是提供決策的科學手段，其關鍵點是讓酒店既能開源又能節(jié)流?！本频耆绻辉诠芾砟Ｊ缴贤黄?，不惜重金買下的管理系統(tǒng)只能成為酒店的“高價擺設”，而管理模式的突破關鍵在于酒店決策層觀念上的突破。在觀念上取得重大突破，面對目前魚龍混雜的it市場，酒店就會擇其善者而為之。
酒店管理系統(tǒng)市場前景廣闊，利潤回報豐厚。但事實上，酒店業(yè)本身早就進入了微利甚至虧損時代，加之市場競爭激烈，軟件開發(fā)商的單個項目利潤大不如前，從而導致一些實力不足的開發(fā)商被淘汰出局。使用了該系統(tǒng)的酒店，因為失去了原開發(fā)商的技術支持，也不得不更換軟件系統(tǒng)，從而造成投資上的浪費。一方面是整個行業(yè)沒有一個自律機構，國家沒有一定的評審機制及相應的等級制度，使一些根本無條件的公司能進入市場參加競爭。另一方面，目前酒店業(yè)的投資主體各種各樣，對軟件的重要性認識不夠，要么誤選開發(fā)商，要么不正常壓價，導致酒店和正規(guī)軟件商雙方均被損害利益。固然，酒店業(yè)涉及的信息系統(tǒng)和產(chǎn)品眾多，卻缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標準使各個供應商相互協(xié)調，一方面造成資源浪費與互不兼容，另一方面也阻礙了整體水平的提高，無法完全符合酒店的需要。
在技術開發(fā)與酒店需求上，酒店it現(xiàn)存需求-供給矛盾：
其一：技術功能與酒店需求錯位。目前的管理軟件系統(tǒng)未能有效解決酒店目前面臨的關鍵問題--銷售與成本控制。現(xiàn)在酒店管理軟件多是用于內部運作和管理，其主要訴求點在于提高效率，還談不上直接降低成本。在某種程度上，酒店運用電腦以后，人工成本未必降低，甚至有可能增加。運用電腦以后，僅是管理的量化程度提高、數(shù)據(jù)的流轉速度加快。然而酒店迫在眉睫的矛盾是，在行業(yè)不景氣的情況下，總在權衡投入成本與產(chǎn)出效益的比重。在中國酒店行業(yè)尚處于比較困難的現(xiàn)階段，開源節(jié)流尤為重要，直接對市場的技術要求日益凸顯，而目前酒店直接面對市場的銷售手段還停留在拜訪、打電話、發(fā)傳真等傳統(tǒng)形式?，F(xiàn)有的軟件不能直接幫助開源節(jié)流，這是目前技術與需求的差距。一個軟件開發(fā)商發(fā)出這樣的感嘆：“目前再好的酒店軟件也不能使酒店有的經(jīng)營有特色，對客人有直接影響。譬如，已在其他行業(yè)運用得非常純熟的crm(客戶關系管理)概念，在酒店國內的酒店業(yè)中尚未得到充分應用。”這也是酒店不愿意在it方面投入更多的主因之一。
其二：科技與服務主體錯位。目前的酒店it未能直接對客服務，而只是輔助管理的“幕后英雄”。
國外酒店集團it運用的成功典范有：marriott作為企業(yè)戰(zhàn)略一部分的收益管理系統(tǒng)，通過自動識別，挖掘單一客人的消費潛力，增加整體收入。
calson的全球預訂系統(tǒng)，是業(yè)內最高效最具擴展能力的預定系統(tǒng)，同時還通過一個在線數(shù)據(jù)庫實施全面顧客滿意計劃。courtyard的intranet把所有的內部手冊和印刷物電子化，減少了耗材和勞動力成本。ritz-carlton設立專職為住客提供it方面的技術支持服務。radisson為旅行社提供的在線預定系統(tǒng)根據(jù)訂出的客房數(shù)量回報給旅行社。impac在每個酒店的大堂擺放觸摸屏設備，進行顧客滿意度調查。promus通過電腦化的績效工資系統(tǒng)，增強了員工的士氣，減少服務中的差錯。
總體而言，國內酒店it技術開發(fā)的現(xiàn)狀是：1、需求不明確，使酒店項目工程性強，產(chǎn)品化不足，開發(fā)商的總體成本居高不下，研發(fā)缺乏原動力。2、沒有行業(yè)統(tǒng)一標準，廠商各自為政，市場分化導致產(chǎn)品整合難度大。3、產(chǎn)品推廣依賴行政手段和關系網(wǎng)，抑制了新技術的引進和技術的創(chuàng)新，不利于形成自己的產(chǎn)品特色和質量控制。
4、國外優(yōu)秀品牌的低價進入，壟斷了國內高星級市場，開發(fā)商利潤空間式微。
七選題含義:。
在21世紀的今天，以客戶需求為導向、勇于創(chuàng)新、求實務實、持續(xù)學習、追求卓越”的經(jīng)營理念，為廣大中小企業(yè)的經(jīng)營管理提供有力的保障.全力以赴為廣大用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務，同心協(xié)力為信息化產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展作為更大貢獻。
八參考：
酒店管理的開題報告篇四
建筑是凝固的音樂，是人類文明的豐碑。而酒店，對于很多城市而言是城市的客廳，是城市的展廊，是城市的代言人。酒店作為一種建筑類別具有與其他建筑不同的功能特點。
酒店對城市的建設和發(fā)展具有重要意義。然而，當今酒店的設計現(xiàn)狀存在著不少問題。在本次選題中，將專門針對酒店的特色，充分發(fā)揮酒店的經(jīng)濟特點，解決當前經(jīng)濟下酒店的各種問題。
1酒店對城市的意義。
今天的酒店已成為了來往旅客、會議、商務人員及國家元首交流、休閑、商討重大問題的重要場所。酒店的設計體現(xiàn)了一個地區(qū)的地區(qū)實力和影響里，另一方面也展示著這個地區(qū)的文化和魅力。酒店，和機場、車站類似，漸漸成為許多人到一個新地區(qū)的重要印象，成為城市和地區(qū)經(jīng)濟、文化上的一張名片。
酒店是城市、國家與外界接軌的重要橋梁。據(jù)旅游局作的中國旅游業(yè)發(fā)展預測，到20xx年，入境過夜旅游者為9500—13900萬人次，年平均增長率為5.7%—7.75%。國際旅游組織進行前景預測，認為到20xx年，全球將有16億國際游客，中國將有1.3億游客入境，成為世界上第一大入境國。
2當今休閑類酒店設計的現(xiàn)狀。
今天許多酒店的案例，建筑師獲得了難以言喻的慘敗。建筑是一個平臺、一個布景，而在期間舞蹈的是繁花簇錦的景觀設計和五彩繽紛的室內裝飾。當然，我們也不否認，這樣的搭配依然是酒店。就好比一個森林酒店，房屋勢必不能搶了植物的風頭，而只能從植物上下功夫，讓植物顯得更茂盛、更鮮亮、更千姿百態(tài)。
1)功能的布局。
酒店是個復雜龐大的功能體。有室內與室外的兩個部分。
在每兩個部分里又有對內與對外的不同部分。
在室外部分。對內，有停車位、員工宿舍生活區(qū)(包括籃球場、羽毛球場、活動室等)、酒店洗衣房、花房、垃圾房等;對外有室外游泳池、網(wǎng)球場、垂釣、燒烤、高爾夫果林練習場、射箭場等。不僅要分配合理，互不干擾，員工通道和客流通道必須互不看到外，還要注意對外娛樂區(qū)域的環(huán)境安排和景觀布置。
室外的對外區(qū)域的設計實在又是另一件考驗建筑師，也會在后期考驗景觀師的一大難點，也同時能成為酒店的一大亮點。許多的國內外知名酒店，都有著能充分感受陽光、綠色、水域和清新空氣的室外環(huán)境場所，形成露天卡座、燒烤吧、游泳池、親水娛樂區(qū)等室外空間，讓游客流連忘返。也正是因此，優(yōu)美的室外環(huán)境和景觀條件、空氣質量才成為休閑酒店選址的重要條件。
室內區(qū)域根據(jù)酒店需求的不同也會有不同的功能。主要有大堂區(qū)塊、會議區(qū)塊、餐飲區(qū)塊、娛樂區(qū)塊、客房區(qū)塊和后勤用房。后勤用房不一定成一個區(qū)塊，可以分散布置，但要有一個整體的流線，既便于各部門分開各自的工作，又便于整體的協(xié)調與管理。對外的各個區(qū)塊的布置也有一定的組織特點。既要有與大堂的聯(lián)系，又要有獨立的出入口，還要有與室外部分的聯(lián)系，它們互相也有一定的聯(lián)系。
2)顧客的感受。
在酒店設計中，所有的對外區(qū)域，都要注意顧客的感受。顧客的感受，能體現(xiàn)出酒店的風格與檔次，是酒店吸引人的核心部分。
在以上這幾種酒店類型中，商務型酒店和經(jīng)濟型酒店在室外環(huán)境的設計分離比較輕，而除了經(jīng)濟型酒店外，每種酒店都對酒店內對顧客的感受提出了較高的要求。其中要求最高的是度假型酒店和觀光型酒店，它們的設計常會有一些主題，一方面以便于將它們區(qū)別于不同的酒店，另一方面能把這種主題深入做好，帶給顧客與眾不同的、難忘的體驗。
世界上有許多有名的酒店，規(guī)模不大，但它帶給人的感受卻是震撼的、難以忘懷的。這種對顧客感受的把握便是酒店設計成功的精髓所在。
這種“顧客感受”我將它簡單的分為兩類：能看的景觀、能做的體驗。也就是觀感和體驗感。
觀感是一種視覺上的感受。它包括建筑的造型，即其外觀;以及建筑的內部的一些結構、材料和構件上的設計;從建筑往外看的景觀。
而體驗感是人的感受和體驗。它可以是建筑空間形成的空間體驗;建筑內部設計風格形成的感受;也可以是顧客在進行某項活動時的感受和體驗;使用某項物品時的感受和體驗。
觀感的把握主要就是外觀設計、內部空間設計和景觀設計。是較為具象、較好把握的設計部分。
體驗感的設計有室內設計、空間設計的部分，也有活動場所設計、主要物品(如游泳池、沙發(fā)、樓梯等)設計。這些感受主要源自于顧客對所消費的體驗的需求。這些需要更多的觀察和人生體驗來完成才能做得更好。
酒店管理的開題報告篇五
開題報告是指開題者對科研課題的一種文字說明材料，這是一種新的應用寫作文體，下面為大家分享了旅游論文的開題報告，一起來看看吧！
一、選題意義。
近年來影視媒體的快速發(fā)展和旅游的日益普遍是我們有目共睹的，所以許多商家將盈利的矛頭指向了兩者的結合體，即影視旅游。然而，在國內與影視旅游相關的調查與研究較少，出書的更是鳳毛麟角。本文旨在通過近段時間大火的綜藝節(jié)目《爸爸去哪兒》展開論述，能夠更加生動而具體的獲得影視與居民出游之間的直接關系，從而為商家們從此處著手提供一些理論依據(jù)，更加注重影視在旅游中的價值與地位，運用影視拉力造就影視旅游者。而且希望相關文化與旅游部門能夠抓住影視這一契機，向韓國學習，更好的讓廣大居民了解和體會到我國大好河山的美麗與壯闊，物產(chǎn)的豐富，食物的多彩。
二、學術回顧。
1987年中央電視臺在江蘇無錫太湖之濱為拍攝電視連續(xù)劇《西游記》而建起西游記藝術宮，標志著我國影視旅游的正式開始。這次旅游主要是指在空間尺度上進行的影視旅游，我國絕大多數(shù)文獻是以外景地、故事發(fā)生地及影視文化城為案例展開研究的。
度及對影視旅游的興趣意向，將會對影視旅游的開發(fā)和發(fā)展起到重要的導向性作用，所以關于居民的影視出游意向研究十分重要。本文借由問卷調查的方法，對影視影響居民出游意向的課題進行具體而深入的研究，解決關于影視旅游對于居民是怎樣的存在，影視從哪些方面對居民出游產(chǎn)生影響等問題，并引導居民正確而冷靜地對待影視中出現(xiàn)的各種宣傳景地，做到關注自身需求再進行景地選擇。本文還列出了影視旅游的相關優(yōu)勢和劣勢，希望通過對比和研究能夠讓影視旅游稍作改變，讓影視取長補短，更能促進居民進行相關外景地旅游。
三、框架結構。
1引言。
1.1影視旅游概念。
1.2發(fā)展背景。
1.3目的及意義。
2研究思路及方法。
2.1研究過程及思路。
2.2問卷調查方案。
3居民對《爸爸去哪兒》的印象及其產(chǎn)生的影響。
3.1《爸爸去哪兒》簡述。
3.2《爸爸去哪兒》產(chǎn)生的直觀效應。
3.2.1對旅游目的地的影響。
3.2.2對居民出游產(chǎn)生的影響。
4影視旅游左右居民出游時產(chǎn)生的優(yōu)勢與弊端。
4.1影視旅游帶來的好處。
4.2影視旅游帶來的弊端。
5影視旅游的規(guī)劃。
6結論與展望。
四、主要觀點。
理論研究較難直觀的闡述影視旅游對居民出游意向的影響，本文通過問卷調查的研究方法將影視可能影響到居民出游的幾點因素一一列出來，透過具體明確的數(shù)據(jù)解決問題。在得到數(shù)據(jù)的同時，教會居民和旅游運行商如何看待和利用影視旅游：旅游運行商通過影視文化激活特定觀眾的某些需求，形成潛在旅游者;居民學會理智地從影視中選擇自身看中的旅游要素，針對自身的旅游目的做出合理的判斷。
五、研究進度計劃。
1.20xx年x月x日―20xx年x月x日，與指導老師進行溝通，確定論文題目，收集相關材料，撰寫文獻綜述及開題報告。
2.20xx年x月x日―x日，提交文獻綜述。
4.20xx年x月x日―20xx年x月x日，完成論文初稿撰寫。5.20xx年x月x日―20xx年x月x日，實習期間與指導老師至少交流兩次以上，進行論文修改。
6.20xx年x月x日―20xx年x月x日，完成論文最后修改，并提交答辯論文。
7.20xx年x月x日―20xx年x月x日，論文評審、答辯及答辯后的修改工作，并提交最終定稿論文。
六、資料準備。
【1】凌莉萍，吳殿廷.國內外影視旅游研究進展及啟示【j|ol】.旅游學刊，第3期.
【2】孟飛.人在逋徑約媚鮮諧鞘芯用癯鲇我庀虻撓跋煅芯俊d】.安徽大學碩士學位論文,中國知網(wǎng)，.
【3】何遠江.影視劇對城市居民出游意向影響研究―以《血色湘西》為例【d】.湖南師范大學碩士學位論文，中國知網(wǎng)，.
【4】彭玲.影視心理學【m】.上海：交通大學出版社，2006.
【5】李偉清.旅游經(jīng)濟學【m】.上海：交通大學出版社，.
3.論文開題報告格式及如何寫論文開題報告。
酒店管理的開題報告篇六
1、選題依據(jù)與意義。
隨著時代的進步和全社會對快遞業(yè)發(fā)展的要求，如今，民營快遞業(yè)發(fā)展迅速，但在發(fā)展的過程中，也暴露出一系列的問題。本文是在通過對快遞的實際了解和研究其基本情況之后，提出其公司業(yè)務操作存在的現(xiàn)實問題，在具體分析了造成問題的原因之后，立足根本，統(tǒng)籌兼顧，提出一系列用以解決快遞企業(yè)業(yè)務操作問題的觀點、方法。旨在通過改進，調整，更新整個操作流程和操作方式，來促進企業(yè)更好，更快的發(fā)展。
2、設計實施的方法與主要內容。
（1）研究方法。
本文主要采用觀察法、訪談法、實地考察法等方法，同時查閱有關書籍、文獻資料收集現(xiàn)代物流企業(yè)倉儲管理系統(tǒng)的相關資料。
（2）研究內容。
引言：本文研究的意義。
一、我國快遞業(yè)總體發(fā)展水平分析。
（一）我國快遞業(yè)的發(fā)展概述。
（二）我國快遞業(yè)務操作的基本情況。
（三）我國快遞業(yè)務操作存在的主要問題。
二、快遞公司業(yè)務簡介。
（一）快遞公司簡介。
（二）快遞公司業(yè)務簡介。
三、快遞公司業(yè)務操作現(xiàn)狀及存在的問題分析。
（一）快遞公司業(yè)務操作的現(xiàn)狀。
（二）快遞公司業(yè)務操作存在的問題分析。
四、解決快遞公司業(yè)務操作問題的建議。
（一）制定業(yè)務操作規(guī)范標準。
（二）改進基礎設施建設，增加設備投入。
（三）采用電子商務物流配送模式。
（四）引進專業(yè)型人才，增強核心競爭力。
（五）借鑒外來優(yōu)秀經(jīng)驗，積極改善自身不足。
（六）加強客服部門處理問題件能力。
五、總結。
酒店管理的開題報告篇七
在信息迅猛發(fā)展的時代，信息已成為繼勞動力、土地、資本之后的又一大資源。誰控制的信息越多，誰利用信息資源的效率越高，誰就會有更多的優(yōu)勢。建立一套管理信息系統(tǒng)能夠加快信息的周轉速度，提高生產(chǎn)效率，從而加強管理的信息化手段，提高了本單位的經(jīng)濟效益。
對于小區(qū)物業(yè)管理來說，其工作流程的繁雜性、多樣性、管理復雜、收繳費用與設備維修繁瑣。計算機已完全能夠勝任物業(yè)管理工作，而且更加方便、準確、快捷、高效、清晰、透明，它完全可以克服以上所述的不足之處。這將給項目查詢和管理帶來很大的方便，從而給物業(yè)管理工作帶來更高的效率，這也是物業(yè)管理正規(guī)化、現(xiàn)代化的重要標志。
由于物業(yè)管理業(yè)務的復雜性，再加上智能化小區(qū)這個概念的引入，物業(yè)管理逐漸趨于信息化高效率化，因此許多物業(yè)管理公司已引入了”物業(yè)管理信息系統(tǒng)“,即通過計算機網(wǎng)絡和專業(yè)軟件對物業(yè)實施即時、規(guī)范、高效的管理。
因此，開發(fā)一套高效率、無差錯的小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)軟件十分必要。
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展、城市的開發(fā)和人們生活水平的提高，住宅小區(qū)越來越成為居住的主流，小區(qū)業(yè)主不但對住宅的本身的美觀、質量要求越來越高，同時對小區(qū)物業(yè)的服務和管理也要求較高。要求小區(qū)管理者對物業(yè)管理進行宏觀的和微觀的細致管理，其中最好的辦法是用計算機操作的小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)來實現(xiàn)對小區(qū)物業(yè)的管理。
伴隨著小區(qū)的的規(guī)模不斷擴大和住戶的不斷增多，像小區(qū)中的汽車，小區(qū)附帶設施，小區(qū)的各項維修、投訴等都將越來越復雜，工作量也將越來越大。依靠人工來處理不僅效率底，保密性差，而且時間一長還會產(chǎn)生大量文件和數(shù)據(jù)，這樣對查找、更新和維護帶來了不少的困難。
據(jù)統(tǒng)計，美國在信息管理管理方面80-100%的信息處理由計算機完成；計劃管理是80-90%;在計算機應用發(fā)展較快的國家中，計算機應用于經(jīng)濟管理的占80%;用于科技計算的占8%;用于生產(chǎn)過程控制的占12%;由此可以看出，信息管理是計算機應用的主要領域。
因此，開發(fā)這樣一套小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)軟件成為很有必要的事情，本系統(tǒng)將對管理人員來說將會有簡潔、實用、操作簡單等作用。
小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)擔負著整個小區(qū)的各家各戶的繁雜的服務和承載著開發(fā)商信譽的重要任務。所以本系統(tǒng)為了提高工作人員的工作效率，方便用戶。主要研究內容為：對物業(yè)基本信息、物業(yè)費用、停車場管理、水電費用管理、報修及投訴管理等情況進行管理。提供各種信息的錄入，小區(qū)管理人員將居住到小區(qū)的住戶基本信息錄入計算機,使管理人員日后能夠方便統(tǒng)計管理。對停車車位、水電費等公共設施進行統(tǒng)一收費維護。戶主出發(fā)現(xiàn)設備出故障,可到小區(qū)管理員那邊報修。管理員接到戶主的報修后，記錄報修的內容，以提示工作人員進行維修，系統(tǒng)功能主要提高了日常維修的服務質量。
2008為開發(fā)工具，以access2003作為后臺數(shù)據(jù)庫開發(fā)的小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)，小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)基本功能設計及構想如下：
（1）系統(tǒng)管理功能。
（2）樓棟管理：查詢、添加、修改、刪除樓棟門牌號土地證號等信息。
（3）住戶管理：查詢、添加、修改、刪除戶主的基本信息。
（4）停車管理：查詢、添加、修改、刪除戶主的車位編號、收費等信息。
（5）收費管理：查詢、添加、修改、刪除戶主的編號、水電費等信息。
（6）報修管理：查詢、添加、修改、刪除戶主的編號、維修人員等信息。
（7）投訴管理：查詢、添加、修改、刪除戶主的編號、投訴內容等信息。
[1]劉洪成。高級編程清華大學出版社2003.7。
[2]基于windows應用程序設計微軟公司著2004.2。
[3]孫維煜等開發(fā)中國水利水電出版社2005.6。
酒店管理的開題報告篇八
學生姓名：
指導教師：
所在系部：
專業(yè)名稱：
20xx年3月20日。
說明。
1．根據(jù)《畢業(yè)設計(論文)工作管理規(guī)定》，學生必須撰寫《畢業(yè)設計（論文）開題報告》，由指導教師簽署意見、教研室審查，系教學主任批準后實施。
2．開題報告是畢業(yè)設計（論文）答辯委員會對學生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。學生應當在畢業(yè)設計（論文）工作前期內完成，開題報告不合格者不得參加答辯。
3．畢業(yè)設計開題報告各項內容要實事求是，逐條認真填寫。其中的文字表達要明確、嚴謹，語言通順，外來語要同時用原文和中文表達。第一次出現(xiàn)縮寫詞，須注出全稱。
4．本報告中，由學生本人撰寫的對課題和研究工作的分析及描述，應不少于20xx字，沒有經(jīng)過整理歸納，缺乏個人見解僅僅從網(wǎng)上下載材料拼湊而成的開題報告按不合格論。
5．開題報告檢查原則上在第2～4周完成，各系完成畢業(yè)設計開題檢查后，應寫一份開題情況總結報告。
（1）《建筑設計的構思方法：拓展設計思路》作者：（日）宮宇地一彥。
本書列舉出了世界歷史上（包括過去和現(xiàn)在）大量的建筑實例，以圖文并茂的形式分析論證了由存在的規(guī)則、五官所感所見以及靈感等出發(fā)而形成的建筑設計構思，剖析了這些古今建筑中隱藏著的設計機械構思法，從心理學角度說明了只有在設計中同時注重設計大腦的開發(fā)，才能最終達到自由構思的設計最高境界。
（2）《建筑學報》。
創(chuàng)刊近50年來，涵蓋了國內建筑學專業(yè)高水平的理論研究論文和重要建筑實踐，記錄了新中國建筑創(chuàng)作發(fā)展的歷程，具有極高的文獻價值，在國內建筑學領域具有權威性。設計啟迪：本書讓我了解到建筑專業(yè)最前沿的知識和信息。
（3）《酒店設計—規(guī)劃與發(fā)展》瓦爾特a·魯茨著,遼寧科學技術出版社；
一個酒店的成功，充分考慮消費群的多樣性對酒店設計非常重要。設計必須要體現(xiàn)出酒店所有者和經(jīng)營者的形象以及當?shù)氐淖匀画h(huán)境特征，也就是要運用空間設計來體現(xiàn)出這些因素。設計啟迪：作為一個建筑設計師，工作就是要創(chuàng)造出最佳的設計方案，從而使得酒店經(jīng)營者能夠得到很好的經(jīng)濟上的回報。
（4）《酒店與酒店設計》王奕著，中國水利水電出版社；第2版。
《酒店與酒店設計（第2版）》講述了酒店行業(yè)發(fā)展、總結了酒店設計內涵、列舉了大量的酒店設計案例，從而為讀者深入理解酒店文化和設計提供了豐富的參考借鑒資料。全書以作者二十余年專業(yè)從事酒店設計的實踐經(jīng)驗和從業(yè)感受為基礎，分3章深入講解酒店文化與酒店設計知識和方法，分別是：歷史與發(fā)展、策劃與投資、規(guī)劃與設計。設計啟迪：本書有很多經(jīng)典的案例，提供了豐富的參考資料。
（5）《酒店規(guī)劃設計學》郝樹人著，旅游教育出版社；第1版。
本書收集了大量本人采制的酒店規(guī)劃設計與建筑的實例并參閱和引用了業(yè)界同人這方面的圖例，給讀者以直觀的印象，從而對成功酒店的規(guī)劃設計，能有進一步深化的認知。作者也注意對中外著名酒店的有關規(guī)劃設計的案例，經(jīng)過篩選、加工加以采用。
設計啟迪：本書融合了規(guī)劃設計的研究、教學實踐活動的成果和經(jīng)驗，具有實用性、科學性、前瞻性和系統(tǒng)性，使我對建筑的認識更加的豐滿。
酒店管理的開題報告篇九
調研目的：為了更好地提高人才培養(yǎng)質量、優(yōu)化專業(yè)建設，使本專業(yè)培養(yǎng)目標更加貼近社會生產(chǎn)實際，我系進行了酒店及與酒店相關行業(yè)的人才需求調研活動。提供調研，可以及時地了解社會、行業(yè)以及企業(yè)對酒店管理專業(yè)人才知識、能力和素質的要求的變化趨勢，進而掌握市場需求信息，并以此為據(jù)調整酒店管理專業(yè)的課程設置、專業(yè)人才培養(yǎng)目標和模式，優(yōu)化專業(yè)建設方案，使本專業(yè)能更好的適應社會和市場的需求，培養(yǎng)出具有德智體美等方面全面發(fā)展的高素質技能型專門人才。
調研對象：酒店行業(yè)、與酒店相關行業(yè)、酒店管理專業(yè)畢業(yè)生、各類招聘會。
調研的方式:面對不同的調研對象，采用不同的調研方式，具體有：訪談、座談、走訪、問卷、實地觀察、文獻檢索、網(wǎng)站查閱等。
（一）企業(yè)調研：主要通過訪談、座談、問卷等方式進行，結果整理分析如下：
1.經(jīng)調查，酒店企業(yè)對前廳服務員、客房服務員、餐飲服務員、康樂服務員及其他崗位服務員的需求量匯總如下（圖2.1.1）：
圖2.1.1酒店企業(yè)酒店人才的需求量。
由上圖可得出以下結果：
（1）酒店企業(yè)目前對客房服務員、餐飲服務員、康樂服務員的需求量相對前廳服務員和其他人員來說較大。這是因為酒店企業(yè)的客房、餐飲及康樂這些部門的業(yè)務量大且繁重，需要大量的人力。
（2）在需求量較大的客房服務員、餐飲服務員和康樂服務員中，餐飲和客房的需求基本相同，康樂較少。出現(xiàn)這種狀況的原因有兩種：一者，酒店的營業(yè)和利潤重心通常在客房及餐飲，康樂相對較少，而且享受康樂服務的賓客也較少；二者，雖然客房、餐飲和康樂在社會上都有大量單體營業(yè)情況，但相較而言，康樂的容量與數(shù)量之比較大。
（3）前廳服務員的需求量較少，這是因為前廳服務員作為酒店的門臉員工，酒店對其流動性和職位空缺時刻有嚴格地控制，所以若不是酒店有大的的業(yè)務調整或擴張，通常時間上其需求是飽和的。
些崗位通常和酒店服務專業(yè)相關性不大。
綜合以上可知，酒店企業(yè)的人才需求主要集中在前廳、客房、餐飲與康樂，其中又以客房、餐飲、康樂為多。這些崗位和酒店服務與管理的相關性都很大。
2.調查結果發(fā)現(xiàn)用人單位對以上各項崗位的具體任務、職業(yè)素質和能力要求（共有的）如下（表2.1.1）：
表2.1.1崗位任務、素質和能力調查匯總表。
由上表可以看出，酒店企業(yè)對每種崗位服務員的職業(yè)要求都作了詳細的描述，并且其中對素質要求都提到語言能力、品質、服務意識、職業(yè)道德和崗位技能等，可以分析出目前酒店專業(yè)人才應具有：
（1）基本技能：計算機應用、英語聽說讀能力等。
（2）專業(yè)技能：在掌握基本應用能力的基礎上，學生能熟練掌握酒店各項對客服務技能的，常參照畢業(yè)生所取得的.相關職業(yè)技能等級資格。
（3）專業(yè)拓展能力：學生的綜合素質能力，尤其是管理能力、酒店專業(yè)外但相關的知識（如旅游）能力。
（4）具有良好的酒店服務意識與職業(yè)道德。針對調研過程中發(fā)現(xiàn)的學生流動性大的問題，更應該重視培養(yǎng)腳踏實地、能說、能寫、能講、能協(xié)調、能做人的具有較高職業(yè)道德的技術型和實用型人才。
（二）畢業(yè)生調研：主要通過訪談和問卷的方式對本專業(yè)畢業(yè)生就課程設置、實習實訓、就業(yè)定位、專業(yè)建設和發(fā)展四方面進行調研。經(jīng)分析整理結果如下：
1.畢業(yè)生對酒店管理專業(yè)的課程設置的意見：
（1）課程設置盡量全面，應該由更專業(yè)的教師講授；
（3）課程內容應豐富化，課程安排應更均衡，課程講授應注重實踐性；
（4）希望豐富和加強客房和餐飲的實訓課程、計算機課程；
（5）財務和營銷開設的意義對實際人才需求而言較小。
2.畢業(yè)生對酒店管理專業(yè)的實習實訓的意見：
（2）實習實訓時老師可從旁指導或參與其中，多聽聽學生的意見；
（3）實訓內容應豐富化，最好能夠輪崗；
（4）希望有更多的實習選擇，如國際大型連鎖酒店、度假村、豪華游輪等。
3.畢業(yè)生對酒店管理專業(yè)的就業(yè)定位的意見：
（2）中國發(fā)達及各大一線城市有利于酒店服務人員的發(fā)展。
4.畢業(yè)生對酒店管理專業(yè)的建設和發(fā)展的意見：
（1）多開始外語類課程，專業(yè)課程的實踐性還得加強；
（2）提升院系的教學管理，讓學生學到更多更專業(yè)的知識才。
（三）招聘會調研：這項調研主要采用的是觀察法。
經(jīng)過走訪多個招聘會現(xiàn)場，通過觀察，發(fā)現(xiàn)招聘會中與本專業(yè)相關的崗位招聘席位所占比例較其他專業(yè)大，說明目前酒店店管理專業(yè)人才的需求量仍然很大。在此類招聘中，對需求人才的學歷、職業(yè)資格等的要求呈現(xiàn)出一定的特點：
1.學歷要求：如圖2.3.1，招聘單位所需人才中，研究生占6%，中職16%，而本科或高職高專高達77%，其余的1%沒有特殊要求。由此可明顯地知道，目前酒店管理專業(yè)本科或高職高專學歷的畢業(yè)生是酒店行業(yè)絕對的人才需求大軍。故此可知本專業(yè)的就業(yè)前景良好。
2.職業(yè)資格的要求：各崗位都針對崗位的差別分別提出相應的職業(yè)資格證。如前廳服務員要求具有應聘者國家高級前廳服務員資格證，客房部服務員要求求職者具有國家高級客房服務員資格證書，餐飲部服務員要求求職者具有國家高級餐飲服務員資格證書等。
圖2.3.1招聘會中人才結構圖。
3.其他要求：此方面提到較多的是良好的身體素質、正確的服務意識、高尚的職業(yè)道德，以及吃苦耐勞精神。
酒店管理的開題報告篇十
1、選題依據(jù)。
中國是目前世界上在建五星級酒店最多的國家，近年來，中國五星級酒店整體規(guī)模實現(xiàn)了快速的增長，行業(yè)發(fā)展水平一取得了長足的進步，但行業(yè)整體發(fā)展的不均衡性也日漸顯現(xiàn)。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展水平、消費者需求和投資者實力的不斷提升，國家五星級酒店評價標準持續(xù)提高，各地五星級酒店在設施設備、產(chǎn)品功能方面的發(fā)展進步明顯。
基于對中國經(jīng)濟發(fā)展良好趨勢的預期，無論是國內資本還是國外資本，對中國五星級酒店市場的投資將保持長期的增長，但投資將更趨理性，且投資區(qū)域范圍更廣、投資合作形式更加豐富多樣，中西部地區(qū)將成為未來五星級酒店增長的“新熱點”。同時，隨著投資者恒業(yè)投資經(jīng)驗的不斷豐富，對酒店管理和品牌的要求也也越來越高。在此情況下，國際酒店集團在未來中國五星級酒店的發(fā)展中仍將處于領先優(yōu)勢，尤其是在其重點發(fā)展的珠三角、長三角、環(huán)渤海地區(qū)和一線城市。國內酒店集團仍將保持在二三線城市的拓展勢頭，并在各自傳統(tǒng)的地區(qū)市場進一步鞏固優(yōu)勢。
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的日益提高，人們的消費能力和消費水平有了極大的提升，商務、度假、旅游等活動使我國城市酒店業(yè)得到了快速的發(fā)展?，F(xiàn)代星級酒店作為一個城市的名片和對外窗口，其酒店形象和服務水平都從側面反映出這個城市的整體形象和文化特質。因此，現(xiàn)代星級酒店建筑設計不僅要注重建筑外形的氣質塑造，還應致力于其良好的內在功能品質及酒店文化性與異質性的挖掘。
在此背景下，我選擇這一課題設計，一來可以順應現(xiàn)在社會的發(fā)展，二來因為星級酒店設計可作為一個地區(qū)的地標性建筑，故可鍛煉自己更加謹慎、全面的統(tǒng)籌功能、空間、造型、交通等的關系，進一步鞏固自己所學。
2、意義。
這次的酒店設計可以讓我綜合應用所學的各種理論知識和技能，進行全面、系統(tǒng)、嚴格的技術及基本能力的聯(lián)系，通過這次酒店設計強化對基本知識和基本技能的理解和掌握，培養(yǎng)自己的收集資料和調查研究的能力，一定的方案比較、論證的能力，一定的理論分析與設計運算能力，進一步提高應用計算機繪圖的能力。掌握資料的收集好分析、相關規(guī)范的選擇和運用;掌握設計方案的選擇、成果圖的繪制遺跡設計文本年的編制全過程。另外對培養(yǎng)獨立思考問題和解決問題的能力，為今后工作做好技術儲備，都具有十分重要意義。酒店設計是一個多元化設計，所以也是鍛煉我們能力的一個很好機會，在此中學亦到很多課堂沒有的東西，這也是為我們馬上面向社會做一個鋪墊。讓我能在畢業(yè)之際把以前所學更加鞏固，查缺補漏。
1.國內外概況。
旅游和商務活動自古有之，飯店餐館就應運而生。相傳歐洲最初的食宿設施始于古羅馬時期，其發(fā)展進程經(jīng)歷了所謂古代客棧時期、大飯店時期、商業(yè)飯店時期等階段，其間幾經(jīng)波則起落。第二次世界大戰(zhàn)以后，歐美各地隨著經(jīng)濟形式和旅游業(yè)的不斷發(fā)展進入了新型飯店時期，并逐步形成了龐大獨立的飯店行業(yè)[1]。
酒店從最初的客棧、驛站開始，已經(jīng)有近千年的發(fā)展歷史。進入21世紀，頻繁的商務活動和旅游度假，促使世界的酒店業(yè)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。酒店建筑，特別是大型酒店建筑，從來就是城市形象中的焦點，也是城市社會文化活動的延伸。在任何一個城市或景區(qū)中，酒店建筑都是當?shù)氐赜蛭幕?、?jīng)濟發(fā)展和社會文明的一種標志[2]。
酒店設計是一個綜合的專業(yè)體系，包括：酒店整體規(guī)劃、單體建筑設計、室內裝飾設計、酒店形象識別、酒店設備和用品設計、酒店發(fā)展趨勢研究等內容【2】。
回顧中國的酒店設計，可以歸納為三個階段[3]:。
第三階段，進入二十一世紀，境內設計力量崛起，我國設計師已經(jīng)承擔外資高星級酒店的部分方案設計，中國五星級酒店的施工基本由國內企業(yè)完成，質量不僅可以和國際水準接軌，還形成了相對規(guī)范的專業(yè)技術[3]。
當代酒店設計受信息網(wǎng)絡及傳媒影響，設計文化成為共享的世界文化，它所表達的形式受日益復雜的顧客群體需求的不斷變化，加入文化主題風格化、個性化的酒店成為主流，設計師對文化藝術的理解和個人全面素養(yǎng)的提高，是推動酒店設計的必要歷程[4]。
2.發(fā)展趨勢。
星級酒店近年發(fā)展極其迅猛，其設計發(fā)展趨勢備受大家的關注。近期紐約、巴黎、香港、上海等國際性大城市不斷涌出極具代表性的五星級酒店，引領了現(xiàn)階段的設計潮流。如今的酒店設計不再是單一的要求豪華，更多地注入多元化、個性化等因素。
過去的五星級酒店設計，更多是要求呈現(xiàn)一種奢華及氣派，無過多文化氣息的營造，或忽視了客戶的心理需求。而如今的設計趨勢不再以豪華來評估其等級，人們要求的將是集吃、住、會議、娛樂、休閑等功能于壹體的全方位的、復合型的酒店設計，更能站在生活的角度，將設計人性化。
從人性角度出發(fā)的同時，體現(xiàn)設計的文化特征是當今星級酒店體現(xiàn)其個性化的重點。不同的區(qū)域，不同的文化背景下，采用其特有的地方風格，使室內設計更具文化特征。當不同的國度，不同人種走進酒店，能感受其地方特色以及溫暖、舒適、備受歡迎的氣氛，來往的人會因這份獨特的設計愛上這個美麗的地方。
除了豪華的裝飾、功能全面、人性化、地方特征各個要求，酒店的設計發(fā)展也強調了新穎、突破傳統(tǒng)、風格塑造。社會的發(fā)展帶動了科技的發(fā)展，在日新月異的今天，酒店的設計也不斷出現(xiàn)著新的亮點。新材料，新設備、新技術更多被應用到酒店的設計中，提高了酒店的實用性，體現(xiàn)了與時俱進的特色，也響應了綠色、環(huán)保的新時代要求。這等等都是目前以及往后星際酒店設計的發(fā)展趨勢，這趨勢也將勢不可擋。
隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，酒店之間的競爭越來越激烈，產(chǎn)品的競爭是最基本的競爭，服務的競爭是一種無形產(chǎn)品的競爭，但最終意義上的競爭是文化的競爭。文化的競爭是最高層次，最高品味的競爭。
酒店產(chǎn)業(yè)的競爭日趨激烈，傳統(tǒng)酒店的模式化服務已經(jīng)滿足不了消費者的需求。如何將酒店可持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要。酒店的形象設計與它所處的地理位置，建筑造型，周邊的環(huán)境密切相關。如何突出酒店的特色，又能更好的融入到周邊的環(huán)境當中，這是文化與形象設計的相容。
通過深入分析酒店文化，得出文化對酒店形象設計的重要性。將酒店文化與酒店形象設計相融合，獲得一種全新的藝術效果。在注重環(huán)保的今天，酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展已成為業(yè)內密切關注的重大問題。酒店驚醒規(guī)劃設計時，應從環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，對自然環(huán)境的保護，以人為本，更好的為人服務，將建筑與周圍的環(huán)境相容，融入到城市設計中，促進和諧可持續(xù)發(fā)展。
在畢業(yè)設計開始前我將對國內外著名五星級酒店、超五星級酒店及有特色的酒店進行資料收集和研究，并對當?shù)氐奈逍羌壘频赀M行實地調研，并且對收集的案例和實例的功能、空間、造型、藝術特色等進行分析總結，整合出五星級酒店設計應注意的事項與要點，結合本次畢業(yè)設計的項目實際進行取舍，從各個案例里面吸收精華，收獲靈感，在自己設計的五星級酒店中加以運用。
另外景觀、配套等的規(guī)劃與建筑單體的設計一樣重要，特別是對五星級酒店而言更為重要，景觀設計在酒店設計的先導意義在于，能更好的控制好宜人的空間環(huán)境和建筑尺度，所以在收集資料階段我也會著重注意景觀規(guī)劃部分并進一步完善自己的畢業(yè)設計。
1、研究目標：
五星級酒店是酒店的最高等級。酒店設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全，是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。主要是滿足上層資產(chǎn)階級、政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術人員、參加國際會議的官員、專家、學者的需要。五星級酒店設計應以交通組織為切入點。功能不同的交通組織方式又將酒店分為既獨立又相互聯(lián)系的兩部分：酒店的公共部分往往是一座酒店形象、品質的表征，也占酒店投資金額的主要部分，因此常常被建筑師所重視，成為設計重點;而酒店的服務管理部分的組織主要脫胎于酒店的經(jīng)營管理模式。由于專業(yè)的限制，這一部分往往不被建筑師所重視。其實，后館部分是一座酒店高速運營的保障。酒店設計歸根到底是以酒店的經(jīng)營和營利為目的，因此可以說公共空間的舒適性和易識別性，管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營的目標和保障。
2、設計標準：
五星級酒店設計應不斷創(chuàng)新，裝修和裝飾也不分誰輕誰重，兩者互為因果。只有在功能合理的裝修前提下，裝飾的內涵與境界才最能體現(xiàn)。不拘泥于舊有的觀點，通過功能的裝修，美學的裝飾，賦予每個家居以新的形象就非常重要了。
3、工作進度：
[1]楊茂川。世界酒店發(fā)展史。
[2]徐朋。酒店設計--城市文化的延伸。
[3]徐朋。構建和諧酒店環(huán)境。
[4]王軍。酒店空間文化的營造。
[5]五星級酒店設計。
酒店管理的開題報告篇十一
淺析集團的全面預算管理模式。
隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的企業(yè)集團涌現(xiàn)。而xx集團就是其中的一員。這些企業(yè)集團充分發(fā)揮其人、財、物力的優(yōu)勢，在市場競爭中顯示出強大的生命力。企業(yè)集團管理不能僅限于集團總部。還必須關注對其子公司、分公司以及其他成員企業(yè)的管理與控制，整個企業(yè)集團的財務控制十分重要，集團企業(yè)財務控制的實施需要總部對各子公司和分公司的計劃、監(jiān)督、檢查和考核，而預算管理是這些工作的核心。
全面預算管理是一種行之有效的綜合管理方法，推行全面預算管理，有利于實施企業(yè)的成本效益管理，有利于對集團公司所屬各部門、各子公司的業(yè)務流程的有效控制，有利于集團公司管理上水平。
再則，中國現(xiàn)今實行緊縮貨幣的政策。中國人民銀行5月2日宣布，從5月10日起，上調存款類金融機構機構人民幣存款準備金率0.5個百分點，農村信用社、村鎮(zhèn)銀行暫不上調，維持原來的13.50%。這是央行年內第三次上調存款準備金率。此前，央行分別與1月18日和2月25日上調存款準備金率。此次上調后，大型金融機構法定存款準備金率將達17%。雖然央行的此舉旨在收緊銀行系統(tǒng)的流動性，防范通貨膨脹和經(jīng)濟過熱風險。但是高頻調整準備金率將會使市場上流動的資金將會減少，將會擠壓中小企業(yè)貸款，使各企業(yè)貸款的難度加大，并且各企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營將會受到一定的影響，在這樣的形式下，有些規(guī)模不是很大的企業(yè)可能就會因為資金問題被擠出市場，最終導致破產(chǎn)。
綜上所述，我們可以看出，預算管理制度在現(xiàn)今企業(yè)發(fā)展中地位越來越重要了。為了提高xx集團的綜合水平和市場競爭力，公司有必要不斷完善自身的預算管理制度。
本文將對xx集團的預算管理制度的現(xiàn)狀進行分析,找出問題點所在，并結合相關的預算管理理論知識和xx集團現(xiàn)今的經(jīng)營戰(zhàn)略和計劃，提出合理化的建議。
通過對xx集團預算管理制度的了解,我們可以得出幾個問題點:。
（一）集團的預算管理模式與集團所處的生命周期不符。
（二）集團年度預算的編制與經(jīng)營計劃沒有有效的相銜接。
（三）預算的執(zhí)行與預算的編制各行其職。
（四）缺乏有效地考核和激勵措施。
（五）沒有建立有效的預算信息反饋系統(tǒng)。
（六）員工素質不夠高，不利于預算制度的執(zhí)行。
所以，我們需要針對這幾個問題點進行研究，提出建議。
（一）文獻資料法。
通過查閱與本課題相關的文獻資料來獲得材料和相關的信息。根據(jù)集國內外相關的學術論文、期刊、專著、政府領導人講話、政策法規(guī)文件，乃至于媒體報章等信息整理，了解對外貿易與經(jīng)濟發(fā)展的相關理論，根據(jù)其相關性，做出自己的觀點，及有關對策。
（二）理論研究法。
用本課題相關的科學理論來進行分析與判斷。
（三）實證分析法。
通過研究與本課題相關的案例對本課題的觀點進行進一步的闡訴。
一、公司概況。
二、企業(yè)全面預算管理的基本理論。
（一）全面預算管理的基本概念、特點及作用。
（二）全面預算管理的管理程序。
（三）全面預算管理模式。
三、xx集團全面預算管理的現(xiàn)狀分析。
（一）xx集團所處環(huán)境及自身優(yōu)劣勢分析。
（二）xx集團現(xiàn)今總體戰(zhàn)略。
（三）xx集團預算管理制度。
（四）xx集團預算管理執(zhí)行狀態(tài)。
四、xx集團全面預算管理中存在的主要問題。
（一）集團的預算管理模式與集團所處的生命周期不符。
（二）集團年度預算的編制與經(jīng)營計劃沒有有效的相銜接。
（三）預算的執(zhí)行與預算的編制各行其職。
（四）缺乏有效地考核和激勵措施。
（五）沒有建立有效的預算信息反饋系統(tǒng)。
（六）員工素質不夠高，不利于預算制度的執(zhí)行。
五、xx集團應如何完善公司全面預算體制。
（一）調整集團的全面預算管理模式。
（二）建立上下結合式的預算編制程序。
（三）完善集團的預算監(jiān)控系統(tǒng)。
（四）完善預算的考核制度。
（五）建立全方位的預算信息反饋體系。
（六）內部員工培訓，對外招聘高素質人才。
【4】財務部財企〔2001〕325號文件.企業(yè)國有資本與財務管理暫行辦法。
【5】財務部財企〔2002〕102號文件.關于企業(yè)實施財務預算管理的指導意見。
【9】趙曉娟.企業(yè)全面預算管理的問題及建議.山西財稅:企業(yè)視角.2009。
【10】cialaccounting2009·7·14期:起50——止51頁。
酒店管理的開題報告篇十二
隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和科學技術的全面進步，計算機事業(yè)的飛速發(fā)展，以計算機與通信技術為基礎的信息系統(tǒng)正處于蓬勃發(fā)展的時期，各企業(yè)的倉庫管理的方法也日新月異。以前全是由人管理的方法現(xiàn)在存在很多缺點：管理效率低，勞動強度大，信息處理速度低而且準確率也不夠令人滿意。為了管理好企業(yè)大量的產(chǎn)品，倉庫的管理問題也就提上了日程。隨著企業(yè)產(chǎn)品的大量增加，其管理難度也越來越大，如何優(yōu)化倉庫的日常管理也就成為了各個企業(yè)的課題。
在計算機飛速發(fā)展的今天，將計算機這一信息處理利器應用于倉庫的日常管理已是勢在必行，而且這也將為倉庫管理帶來前所未有的改變，它可以帶來意想不到的效益，同時也會為企業(yè)的飛速發(fā)展提供無限潛力。采用計算機管理信息系統(tǒng)已成為倉庫管理科學化和現(xiàn)代化的重要標志，它給企業(yè)管理帶來了明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。主要體現(xiàn)在：極大的提高了倉庫工作人員的工作效率，大大減少了以往入出存流程繁瑣、雜亂、周期長的弊端?；趥}庫管理的全面自動化，可以減少入庫管理、出庫管理及庫存管理中的漏洞，可以節(jié)約不少管理開支，增加企業(yè)收入。倉庫的管理的操作自動化和信息的電子化，全面提高了倉庫的管理水平。
隨著我國改革開放的不斷深入，經(jīng)濟飛速的發(fā)展，企業(yè)要想生存、發(fā)展，要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，沒有現(xiàn)代化的管理是萬萬不行的，倉庫管理的全面自動化、信息化則是其中及其重要的部分。為了加快倉庫管理自動化的步伐，提高倉庫的管理業(yè)務處理效率，建立倉庫管理系統(tǒng)已變得十分必要。
信息技術與網(wǎng)絡技術在管理中的應用開始于1954年，當時美國首先用計算機處理工資單。40多年來，計算機在處理管理信息方面發(fā)展迅速。例如，60年代美國計算機在管理中應用項目不到300項，到了1975年達到2670項。而現(xiàn)在，美國在財務會計上90%的工作由計算機完成；物資管理中80—100%的信息處理由計算機完成；計劃管理中是80—90%。據(jù)計算機應用方面發(fā)展較快的國家統(tǒng)計，計算機用于經(jīng)濟管理的約占80%；用于科技運算的占8%；用于生產(chǎn)過程控制的占12%。因此，經(jīng)濟管理是計算機應用的主要領域。
當然，由于庫存管理在經(jīng)濟管理中占重要地位，其計算機化在發(fā)達國家中也已經(jīng)達到了相當高的水平。我國在全國范圍內推廣計算機在管理中的應用，是在70年代末開始的，雖然起步較晚，近幾年發(fā)展卻較快，特別是微型計算機的出現(xiàn)和普及為信息處理提供了物美價廉的手段，對于推動我國管理信息處理的現(xiàn)代化起了重要的作用。
庫存管理對企業(yè)來說是一項繁瑣復雜的工作，每天要處理大量的單據(jù)數(shù)據(jù)。為及時結清每筆業(yè)務，盤點庫存和貨物流動情況，保證企業(yè)生產(chǎn)用料以及貨物安全，庫管人員要花費大量人力物力和時間來作數(shù)據(jù)記錄統(tǒng)計工作。
在世界發(fā)達國家，庫存管理的計算機化水平已經(jīng)很高了，盡管我國的生產(chǎn)企業(yè)在這方面也有了很強的意識和長足的進步，但仍存在這樣、那樣的一些問題。
表現(xiàn)之一：有的企業(yè)單位的庫存管理部分目前仍為手工、半手工操作。從供應單位辦理入庫登記開始，到使用單位輸領料出庫手續(xù)為止，所有操作基本上都是由倉庫管理人員筆寫，手理，加上算盤、計算器來完成。這不僅繁鎖，效率低，而且缺乏庫存管理的一些基本手段，如庫存狀況統(tǒng)計，查詢經(jīng)濟訂貨量計算等，這給企業(yè)在一定程度上造成了管理上的落后，及經(jīng)濟利益上的損失。
表現(xiàn)之二為：有的單位的庫存管理部已上了微機，但對微機的利用效率極低，有的在用它打游戲，有的僅把它當計算器或打字機來用。
表現(xiàn)之三為：有的企業(yè)單位既有了微機同時也有了庫存管理軟件，但硬件上去了，軟件上不去。因為他們用的庫存管理軟件，大多為自己的工作人員及其他一些非專業(yè)人員所開發(fā)的簡單的管理程序，很難稱得上是“庫存管理信息系統(tǒng)軟件”這些程序的弱點多表現(xiàn)為：
1）系統(tǒng)開發(fā)時無科學的理論支持。
2）開發(fā)過程中調研不全面。
3）軟件編寫時模型不清晰完整。
4）所用開發(fā)工具落后（如foxbase等）。
本設計主要針對黑龍江省三六一度庫存管理的相關問題，設計的目的主要有兩個：第一個目的是對部門業(yè)務進行調查，發(fā)現(xiàn)問題，對用戶的需求進行調查，采用結構化分析與設計方法，對系統(tǒng)進行分析與設計；第二個目的是在次基礎之上開發(fā)出一套具有實際使用價值的庫存管理系統(tǒng)，能夠解決部門日常工作中存在的問題。
庫存管理系統(tǒng)是一個企業(yè)不可缺少的部分，它的內容對于單位的決策者和管理者來說都至關重要，所以庫存管理系統(tǒng)應該能夠為用戶提供充足的信息和快捷的查詢手段。但一直以來人們使用傳統(tǒng)人工的方式管理庫存文件，這種管理方式存在著許多缺點，如：效率低、保密性差，另外時間一長，將產(chǎn)生大量的文件和數(shù)據(jù)，這對于查找、更新和維護都帶來了不少的困難。
隨著科學技術的不斷提高，計算機科學日漸成熟，其強大的功能已為人們深刻認識，它已進入人類社會的各個領域并發(fā)揮著越來越重要的作用。
作為計算機應用的一部分，使用計算機對庫存信息進行管理，具有手工管理所無法比擬的優(yōu)點，例如：檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等。這些優(yōu)點能夠極大地提高庫存管理的效率,也是企業(yè)的管理科學化、正規(guī)化，與世界接軌的重要條件。
因此，開發(fā)這樣一套管理軟件成為很有必要的事情。
本系統(tǒng)的開發(fā)主要采用結構化方法。結構化方法把整個系統(tǒng)開發(fā)過程分成若干個階段，每個階段進行若干個活動，每項活動應用一些列標準、規(guī)范、方法和技術，完成一個或多個任務，形成符合給定規(guī)范的成果。
（1）用戶參與原則；
（2）嚴格劃分工作階段，“先邏輯，后物理”的原則；
（3）“自定向下”的原則；
（4）工作成果描述標準化原則。
在生命周期法的基礎上，應用結構化方法，在庫存管理系統(tǒng)的建設過程中，遵循一套比較嚴格的標準、規(guī)范、方法與技術，使系統(tǒng)的開發(fā)有章可循。
酒店管理的開題報告篇十三
我此次社會實踐的調查對象是大酒店，調查的題目為《“員工第一”在大酒店人力資源管理中的運用》。我于3月4日14：00—16：30走訪了大酒店人力資源部富勇經(jīng)理，他向我介紹了大酒店員工的招聘、錄用及培訓，員工的福利等情況，并借閱了大酒店《員工手冊》和大酒店各部培訓記錄。3月6日14：00—17：00再次走訪富經(jīng)理，在他的帶領下我參觀了大酒店的員工食堂、員工宿舍及員工活動中心，同時向我介紹了酒店如何與員工溝通、如何讓員工參與管理。我于3月14日完成初稿，經(jīng)指導老師審閱后，于3月18日定下此稿。
我是廣播電視大學直屬學院“人才培養(yǎng)模式改革和開放教育試點”管理學科工商管理本科秋的學員，通過在校近三年的學習，掌握了現(xiàn)代經(jīng)營管理的基本知識、基本理論。此次參加學校組織的社會實踐，我根據(jù)所學的有關企業(yè)人力資源管理的知識，選擇了市一家金牌老字號酒店——大酒店為調查對象，通過走訪該酒店的人力資源部經(jīng)理，查閱酒店的《員工手冊》及酒店各部門培訓記錄，以《“員工第一”在大酒店人力資源管理中的運用》為題，寫了這篇調查報告。
通過此次社會實踐，使我更深刻地認識到人力資源管理在企業(yè)中的重要性：企業(yè)只有重視人力資源的管理，才能有一支高素質的員工隊伍，才能取得良好的效益。由于所學知識有限，只能對企業(yè)人力資源的部分進行分析，因而無法做到全面的、深層次的分析。
大酒店在員工的招聘和錄用工作中將主動權掌握在自己手中，通過嚴格的面試、錄用測驗等不獲得求職者的信息，從而判斷求職者的技能、知識是否與工作要求相符。同時，酒店在招聘員工時也向求職者全面客觀的介紹酒店情況，員工工作的內容、要求，酒店所能為員工提供的培訓、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對所應聘的工作是否滿意，是否能勝任其職。這一做法將有助于大酒店選擇到更優(yōu)秀的員工，也有助于員工堅定其在酒店長期工作和奮斗的信心，增強企業(yè)的凝聚力。
大酒店從員工進店開始就指導員工確定自身的職業(yè)目標，幫助其設計個人的成長計劃，并為員工提供適當?shù)陌l(fā)展機會。這樣做減少了員工的流失，提高了員工的滿意感。
酒店大酒店采用的較為有效的職業(yè)生涯開發(fā)實踐方法有如下幾種：
（一）重視員工培訓。
在酒店迅猛發(fā)展的今天，大酒店的管理者認識到人是酒店成功諸因素中的第一要，只有高素質的員工才能提高酒店的競爭力。他們不只強調短期的經(jīng)濟效益，并不因為培訓工作會增加企業(yè)成本費用、降低利潤額而勿視對員工的培訓。因而，大酒店的管理者本著“員工第一”的原則，重視員工的培訓工作，給他們提供各種再充電的機會。針對員工的特點提供一系列的培訓指導，除了課堂培訓外還有臨時代理主管負責等參與式、啟發(fā)式等多種方式。員工培訓是全方位的，除了各種崗位技能培訓，還有全面的素質培訓。
（二）建立店內招聘系統(tǒng)。
大酒店應采取公開方式如布告牌向全體員工提供空缺職位的信息，使符合要求的員工有機會參與應征。同時，在酒店職位發(fā)生空缺時，首先應在店內進行公開招聘補充，鼓勵員工只要好好干就有提升機會，給員工以發(fā)展的空間。當酒店內無法補充時，再從店外進行補充。
（三）定期的工作變動。
酒店員工特別是服務第一線的'員工通常工作比較單一。員工長期從事重復的工作容易產(chǎn)生厭煩情緒，服務質量也會降低。大酒店通過工作輪換，安排臨時任務等途徑變動員工的工作，給員工提供各種各樣的經(jīng)驗，使他們熟悉多樣化的工作。通過員工交叉培訓、工作輪換，既可以在一定程度上避免員工對單調崗位工作的厭煩，提高員工的工作積極性，又能節(jié)約酒店人力成本。此外，通過輪崗，使員工不僅掌握多種崗位的服務技能，同時還熟悉其他崗位的服務程序，有助于提高部門之間工作的協(xié)調。
（四）為員工提供自我評估的工具。
員工要樹立正確的職業(yè)發(fā)展計劃必須要充分認識自己、了解自己，從而才能確定切實可行的職業(yè)目標。大酒店采用了一套《人才基本素質測評軟件》為員工進行自我評估提供幫助，該軟件可以對每一位申請職業(yè)生涯設計的員工進行測試，通過測試，測試者能了解到自己最大的潛能和最適合從事的職位，從而能很快確定自己的發(fā)展方向，并在實踐中最大限度的發(fā)揮自己的潛能。
（五）提供多種晉升途徑。
酒店中，服務第一線的員工往往發(fā)展前途只有一條，便是提升到管理崗位。盡管不少優(yōu)秀的服務人員經(jīng)過培訓和鍛煉后走上了管理崗位，并且完全能夠勝任行政管理。然而，也有不少優(yōu)秀的服務人員卻無法做好行政管理工作，或者不喜歡從事行政管理工作，而服務工作第一線卻失去了一批骨干。
對此，大酒店為前臺服務人員和后臺服務人員制定了兩類不同的晉升制度，并為每個職位設立幾個不同的等級。優(yōu)秀的服務人員可晉升職位級別，增加工資，卻不必脫離服務第一線。不同等級的服務員需承擔不同的職責。例如：高級服務員不僅需完成自己的服務工作，而且需要培訓新服務員。這樣，既可以實現(xiàn)酒店對優(yōu)秀員工的有效吸引力，又可以使企業(yè)達到合理用人的目的。
此外，大酒店的管理者不僅加強與企業(yè)現(xiàn)有員工之間的溝通，而且也要重視與“跳槽”員工的交流，因為管理者認為這些員工往往比酒店現(xiàn)有員工更能直接、詳實的指出經(jīng)營管理中存在的問題。通過深入了解員工“跳槽”的原因，采取相應的措施，以便更好解決酒店經(jīng)營管理中存在的問題。
大酒店讓員工參與管理，進一步發(fā)揮了員工的主觀能動性，增強了員工的工作責任感，使員工更清楚的了解管理人員的要求和期望，更愿和管理人員合作，做好服務工作。此外，該酒店除了鼓勵員工參與管理之外，還進一步采用授權方式，把一部分決策下放給員工，讓員工根據(jù)具體情況對客人的問題做出迅速的反應，這樣極大的激發(fā)了員工的積極性。
相對于其他行業(yè)來說，酒店員工一般工作壓力較大，可自由支配的時間較少，大酒店的管理者從生活上多關心員工，為員工提供各種方便。首先，管理者應高度重視員工宿舍，員工餐廳的建設，為員工提供各種文體活動場所，豐富員工的業(yè)余精神生活，真正為員工營造一個“家外之家”。其次，管理人員還對員工進行感情投入。在節(jié)日、員工生日的時候送上賀卡、禮物等表示祝福。如果員工家里有什么困難，盡力提供支持與幫助，解除了員工的后顧之憂。
大酒店從員工的需要出發(fā)，建立了一套完善的報酬體系。它包括直接報酬、間接報酬、非金錢性報酬三方面內容。
（一）直接報酬。
直接報酬主要指酒店為員工提供的基本工資、加班費、津貼、獎金等。為了提高服務人員的待遇，酒店推行以崗位工資為主的崗職工資制度。崗職工資制是從總經(jīng)理到員工按決策層、領導層、服務層分成許多級別，各級別有因技術工種的不同有所不同的工資制度。這樣可以避免單純按行政級別來劃分工資高低，工作多年的服務人員的工資還比不上初出茅廬的管理人員的工資的不合理的現(xiàn)象。
（二）間接報酬。
間接報酬主要指員工的福利。大酒店采用統(tǒng)一的方式，為員工提供醫(yī)療保險、養(yǎng)老金、帶薪假期等福利。
（三）非金錢性報酬。
酒店管理人員認識到員工的需要是多方面的既有物質的需要，又有精神的需要。因而，管理人員應適當?shù)目紤]員工的精神需要，通過各種精神鼓勵措施來激勵員工，如評選“最佳員工”、授予“崗位能手”稱號等。管理人員還應注意到：不同的員工的精神滿足是不同的。并根據(jù)員工個人的差別有針對性的采用各種激勵手段。如有的員工希望有良好的人際關系，酒店就組織一些文藝活動、聯(lián)誼會等社交活動以滿足他們的需求；有的員工希望受人尊敬，擁有較高的威望，酒店可通過授予各種榮譽稱號來激勵他們。
通過以上幾方面的調查，可以看出大酒店的管理者是真正重視員工，把員工放在首位，切實把“員工第一”運用到酒店的人力資源管理中。正因為如此，大酒店才能在激烈的人才競爭中，吸引和留住優(yōu)秀的員工，使企業(yè)有一支穩(wěn)定的、高素質的員工隊伍，為賓客提供高效、優(yōu)質的服務，得到各方朋友的肯定。
酒店管理的開題報告篇十四
當我們追溯到19世紀歐洲的法國，酒店（hotel）一詞來源于法語，當時的意思是貴族在鄉(xiāng)間招待貴賓的別墅，在中國歷史上，從最早的殷商時代的驛站，唐元的四方館到，與之大致同義。南北朝時期，驛站主要是供行人歇腳、住宿，在每個官方的大道邊，每個驛站旁邊都有一個高高的旗桿，上掛酒子旗，因此也有酒肆一稱。
這次我做的是主題酒店設計，主題酒店也稱為“特色酒店”，是以某一特定的主題，來體現(xiàn)酒店的建筑風格和裝飾藝術，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受；主題酒店讓我們思考和關注的，不僅僅是它們那吸引眼球的視覺符號和耐人尋味的設計思想，更有它作為文化載體和生活方式策源地的獨特魅力，以及對資源的尊重和對城市文化積極的輻射效應。主題酒店的設計方式多樣化，所營造的文化，內部空間氣氛又有感觀上的差異，打造這樣的一個多元化而且有意義的空間。從酒店規(guī)劃、建筑設計、功能布局到室內風格、手法、材料來完美體現(xiàn)，這次主題酒店設計想要通過深沉的方式將水、石和綠化自然地結合在一起，運用幾何構成在空間的處理，體量的組合及與環(huán)境的組合上體現(xiàn)特質，內外空間相交融，實現(xiàn)建筑與自然高度融合，注重材質間的對比與協(xié)調，燈光的虛實，空間的落差，新材料的嘗試。能夠以國際化的眼光、多元化的文化素養(yǎng)來看待和設計。堅持人與自然、現(xiàn)代與歷史相和諧，突出中式元素和生態(tài)建設兩大主題，以自然元素為主及個性化的高科技設計理念及藝術手法營造一個設備齊全、風格獨特、個性鮮明、回歸自然的高檔餐飲環(huán)境。
主題酒店的設計應理所當然都是按著不同的設計功能來裁剪不同的空間，主題酒店的面積大小、位置、用料、風格都有很大的變化，都不一樣，但是所有的設計，國內外都存在以下共同點：
第一，特定的主題。主題酒店的建筑風格和裝飾藝術，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受；同時將服務項目融入主題，以個性化的服務取代一般化的服務，讓顧客獲得歡樂、知識和刺激。例如：雅典的衛(wèi)城酒店——以雅典衛(wèi)城為主題，到處可見雅典衛(wèi)城的照片、繪畫、模型、雕塑、紀念品，開窗就可以看到雅典衛(wèi)城。
第二、定位的獨特。主題酒店的設計定位應該悉心剪裁，有個性、特色，給人深刻印象，獨有的設計元素能令主題酒店有獨特的氣氛，每一個酒店都有它特定的發(fā)展方向及定位，主題酒店也可取材于歷史、文化和藝術背景，更必須同時考慮功能定位的需要；而設計者可將創(chuàng)作的元素表現(xiàn)于建筑造型、燈具及家具造型、色彩及材料利用、裝修節(jié)點、擺設及掛畫等，以此來塑造獨特的個性?？偨Y：全球一體化的趨勢是物質和文化的共享，我們要加強保護人類文化遺產(chǎn)和人居環(huán)境的傳統(tǒng)風貌。我們還要正確面對外來文化的藝術，拿出新的朝氣、新的原創(chuàng)及遠見，開創(chuàng)多元化的具有自己民族地域文化特色的現(xiàn)代酒店室內設計新局面。更多的是深入到研究人們的生活以及享受生活、引領生活。
1.研究內容：此次主題酒店設計主要強調回歸自然，依山傍水，體味生活，聆聽。
水聲鳥鳴，猶如置身人間仙境，并融入中式元素，例如燈籠，青花瓷，雕磚，刺繡，絲綢，胡椅，浮云，回型紋，蓮，編鐘，且融入構成。追求“象箸玉杯”、“廣室高臺”的文化色彩，以配“錦衣九重萬千貴賓”。
2.同時，在環(huán)境上追求“冬則溫密之室，焚名香，燃獸碳；春則柳塘花謝；夏則或臨水，或依竹，或蔭喬木之陽，或坐片石之上；秋則晴窗高閣，遠塵埃，避風日，簾幕當施，則圍坐斗室，軒窗當啟，則遠見林壑”。追求功能上的全面，一物兩用，奢華，人性化發(fā)揮到極致，能夠以國際化的素養(yǎng)、多元化的文化素養(yǎng)設計一個酒店。
3.解決的關鍵問題：把特定文化和特定元素結合兩者突出的風格特征和中國古典文化相結合。設計充分體現(xiàn)地區(qū)化，人性化、實用性、藝術性理念。
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