課外閱讀可以幫助我們拓展知識面，豐富文化素養(yǎng)。發(fā)展寫作能力的步驟和要點。以下是小編為大家整理的一些優(yōu)秀總結范文，供大家參考和學習。
餐飲員工代表發(fā)言稿篇一
親愛的兄弟姐妹們：
大家好！
在這個春光明媚、充滿希望和夢想的日子里，我們以滿懷激動和喜悅的心情迎來了匯金池酒店20**年度首屆員工大會的好日子，這標志著我們酒店即將步入一個全新的管理起點，一個新里程碑正在我們手中樹起回首匯金池籌備階段，雖然經歷過波折，但在酒店董事及兄弟姐妹們的配合與努力下，全體同仁上下一心、團結一致、努力拼博，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動地將各種困難一一化解。在此，謹代表董事會及我個人向戰(zhàn)斗在一線的兄弟姐妹們表示衷心地感謝！在今后做好日常工作的基礎上，我們將一如既往地地不斷鉆研服務技能，努力提高業(yè)務管理水平，在思想上嚴要求、在工作上求實、務真，全方位提升對客服務質量。
1、嚴抓服務技能，樹立核心競爭力。
目前本地區(qū)市場混沌低迷沒有行業(yè)標桿的格局，作為市場挑戰(zhàn)者的我們唯有在服務技能創(chuàng)新，并逐漸聚集起本酒店獨有的核心競爭力，才能在競爭激烈的市場中嶄露頭角、并逐漸搶占市場份額。今后，我們將嚴抓技師手法及服務技能，并樹立全員營銷意識，讓部門全體員工懂得“今天的服務就是明天的市場”，讓員工把自己的言行、舉止都提升到營銷的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質服務就是在支持營銷，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證各項工作能夠落實到位。以此來不斷提高顧客滿意度，提升酒店整體形象，形成獨有的市場核心競爭力。
2、規(guī)范服務用語，提高對客服務的專業(yè)性。
針對各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象，部門將搜集各崗位專業(yè)服務用語進行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流的語言指南，同時也作為我們培訓的教材。相信規(guī)范服務用語執(zhí)行以后，部門員工在對客語言交流上肯定會有顯著提高。
3、加大培訓力度和培訓方式，提升服務質量。
由于時間緊任務重及員工自身素質和綜合能力不盡相同，或者從未做過餐飲行業(yè)，理解能力和操作能力不一而足，給管理帶來一定的難度。為此，酒店已經詳細制定了結合本酒店地區(qū)市場客人需求的員工培訓計劃和培訓內容，將由我本人負責培訓、監(jiān)督，并且對每一次的培訓內容進行專項考核使培訓工作得到深層鞏固。今后，酒店每周召開一次管理例會、每月召開一次月度總結例會使服務和管理上存在的問題得到良好的剖析并一一得到解決。
4、建立與健全酒店各項規(guī)章制度。
規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。今后將全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“獎金拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。對每一個人的`崗、責、目標都提出了明確的標準，對超越和違反的都做出了相應的處罰規(guī)定。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。
5、準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個酒店生存和發(fā)展的基本前提。根據不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，同時建立全員營銷的大營銷網絡以及相應的營銷獎勵機制，以最大限度地調動每一個人的工作積極性。
6、明確績效目標，全員努力。
送大家兩句話：“謀事在人，成事在天”也許此話給大家的感覺這還不是把希望寄托于天嗎，是不可預知的因素很不靠譜。那么下句話送給大家也許大家就會明白?！芭Σ灰欢ǔ晒?，但不努力一定不成功”。我們參考結合科學的數據制定科學的績效目標，傳達給一線員工，希大家了然于心，時刻謹記效益第一，我們要時刻為企業(yè)創(chuàng)效增值，只有這樣才能合作雙贏。
未來新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶來新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現實；把夢想掌握在自己的手中。我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，總結經驗創(chuàng)造出一條匯金池酒店自己的路。從酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略入手，明確經營目標，找準市場定位，走一條以市場為導向，以經營標準為目標，以匯金池酒店自身特色為內容的道路。
餐飲員工代表發(fā)言稿篇二
尊敬的嚴總、趙總、領導、同事：
大家晚上好！我是來自大雁塔店的員工，我叫趙娟娟。很榮幸能代表員工發(fā)言。謝謝大家對我的認可和支持。
我在xx上班已經有１年多了，工作中很大的一部分時間會與客人接觸，而在客人們的身上我學會了怎樣成長。在給客人服務時，總會感覺好無奈。因為客人會刁難我們，但是我不會氣餒。因為在這一年當中，不管客人對我的態(tài)度是好還是壞，我都會滿臉笑容的面對每一桌客人，不管客人是發(fā)脾氣還是惡語相向，我依舊以禮相待，尊重他們，我相信他們內心深處都有一顆善良的心，都會理解我們的工作，這一年不，在我的.身邊有許多同事、領導，他們都對我非常好，很照顧我，讓我明白了很多道理，讓我也懂得了只有經歷磨練，才會有成功。
在沒來xx之前，我已經在服務行業(yè)中工作了快四年。我一直在換工作，不是我不明白這個道理，是”金子在哪兒都可以發(fā)光“，只是我在尋找我心中的那個企業(yè)，找那個帶領我走向成功道路上的導師，現在我已經找到了，他就是xx.一個家庭加學校加軍隊的團隊，它不僅有家庭的溫暖，學校的學習氛圍，更有軍隊的紀律嚴明。他就是我們每個人上的社會大學。
xx這個響亮具有霸氣的牌子，他在我的心中卻是那么的溫暖和親切，xx從未忘記過最辛苦的人們，今年臘月初八是我感觸最深的一天。那天我們全體員工為曲江所有的環(huán)衛(wèi)工人免費提供臘八粥。雖然那天我們很忙很辛苦，但我很高興。他們就像我的親人，吃的很開心，也讓我更加確定的告訴自己，沒有跟錯企業(yè)，沒有跟錯領導。找一個工作很簡單很容易但找一個好的企業(yè)好的領路者卻是難上加難的。
今年一年里，公司組織管理人員和優(yōu)秀員工外出旅游爬山，泡溫泉等活動，而且每天給我們講一些人生的道理，先做人后做事，讓我們不斷的提高個人修養(yǎng)，做個善良孝順的人。公司還時時刻刻的關心著我們的生活，關心我們的健康，將我們員工早餐的菜一個調整成二個，夏天為宿舍安裝了空調。除此之外，在炎熱的夏天為我們備霍香正氣水等藥，給我們每天熬綠豆湯等等，一點一滴的關愛讓我們真正的感覺就像是在家里一樣溫暖。
這一年里讓我明白了很多道理，每一個人可以從服務員開始但絕不能以一個服務員結束。是啊！我們難道現在是過一天算一天嗎？以前在學校里你可以這樣想，因為什么事都有你的父母，但是現在步入社會，還可以依靠父母嗎？即使可以，但是你還打算靠多少年？只有我們努力的向前一步，就會離夢想近一步。相信我們只要努力就一定可以的。
xx，這個愛的搖籃，我在這里成長，在這里快樂，我愛你！我會永遠跟隨你。
餐飲員工代表發(fā)言稿篇三
尊敬的領導、親愛的家人們：
大家新年好！
我叫丁**，來自**吉祥店。很榮幸能站在這里代表員工發(fā)言。此時此刻非常激動。我想用三個詞表達我的心情。第一個詞是感謝。感謝嚴總、趙總能給我們提供這么好展示自我的平臺，感謝公司領導和同事們對我的信任支持和鼓勵。我衷心的感謝你們。第二個詞是自豪。自豪能加入**這個大家庭。第三個詞是行動。認真工作虛心學習，更好的服務于**，是我的工作職責。所以我作為**的員工更應該為實現共同的目標添磚加瓦。
回首我在**的成長經歷，不由得使我感慨萬分。我第一次加入這個團隊是。當時感覺這個團隊的紀律太嚴，不但要把工作做好，還要學習，我無法融入進去所以就離開了。在外邊工作了一段時間后，感覺就沒有在**的'那種管理模式好，真正的是我無法學到手藝。在這時我和以前在一起工作的領導同事溝通和聊天中，還是決定再回到**.第二次我回到**是7月，在這兩年多的工作中，我親自感受到**是學校加家庭加軍隊的一個團隊。見證了這個團隊的規(guī)模不斷發(fā)展壯大，我這次決定留在這里。剛到什么也不會還是一名小工，在各位領導的指導和同事們的關心下，我一步一步從打荷到荷臺主管，再到現在成為一名炒菜師傅。我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福；沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚于此，不能僅限于把它當作謀生的手段，更多的是以感恩的態(tài)度去面對他。就像嚴總給我們寫的誓言那樣：我是中國品牌**的員工，我為把中國美食**開到世界各地而努力奮斗。我代表中國餐飲，我代表中國形象，我代表中國文化。我用微笑、誠信、感恩、服務好每一位中外朋友，我要給每一位客人留下一個最難忘最美好的印象。
記得有位名人說過這句話：人的生命只有一次，當我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因忙碌無為而后悔。同樣公司給了我們每一個人展現自我的平臺，我們不能把自己僅僅放在小我的狹隘圈子里，我們要以建設**為己任。
在這兒，我祝愿各位領導與全體家人們：新春愉快！身體健康！全家歡樂！財源茂盛！也同時祝愿**餐飲有限公司：生意興??！發(fā)展更加強大！我將永遠追隨你！
尊敬的嚴總、趙總、優(yōu)秀的管理人員以及親愛的同事們：
大家晚上好！
我是和平門店的一名員工，我叫胡**。今天晚上能在這里代表和平門店員工發(fā)言，我感到非常榮幸，同時也非常激動！此時此刻我最想說的話只有兩個字”感謝“！感謝公司領導人給我們創(chuàng)建了如此好的平臺，！感謝公司各位領導對我們的幫助與培養(yǎng)！感謝一路同舟共濟、相互支持并肩作戰(zhàn)的同事們！我在此向各位領導同事們致以最崇高的敬意！謝謝大家！
轉眼間我來**已經兩年了，作為一名老員工能再次回來足以證明企業(yè)的魅力！剛回來時我也是從小工做起，之后經過企業(yè)的栽培成為一名炒菜師傅。和平門店開業(yè)已有一年了，一年的點點滴滴仿佛昨天一般清晰。我慶幸在一個如此好的團隊中工作學習，企業(yè)在一步步發(fā)展壯大，而我們員工在一點一滴中成長進步。記得在炎熱的夏天，有次排風出現故障，大家可想有多熱，但在黃經理的帶領下我們依然堅持工作，無怨無悔。”態(tài)度決定一切“。有了正確的態(tài)度，才能有正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結果。
在和平門店我的感覺就是溫暖如家。我依然記得在炎熱夏天，領導打來電話問是否給員工熬了綠豆湯、員工的一日三餐是工作重點。在生意不好時從來問營業(yè)額怎樣而是關心員工的生活。這些點滴讓我很是感動，還有很多很多。我們的店經理也如同大哥一樣，關心我們愛護我們。在生意不景氣的時帶領我們去發(fā)宣傳單，擴大對外的宣傳；對內我們每個人積極配合把好質量關、服務關、衛(wèi)生關，最終我們得到了廣大顧客和周邊企事業(yè)單位的認可，紛紛在我店就餐、承包宴席。家的感覺和家的氛圍我感覺就是如此?！钡昱d我榮，店衰我恥“一個酒店能讓員工把這里當成家一樣工作、學習、生活、發(fā)展，那么他將來一定會發(fā)展壯大。我們**做到了！
在新的一年，我將對自己提出更高的要求：努力將工作做到盡善盡美。今年代表和平門店員工發(fā)言對我是一個莫大的鼓勵！而我將懷著一顆感恩的心投入到工作中，力求高質高效做好工作，不斷克服自己的缺點和不足。在新的一年我將要努力前行，更上一層樓！
餐飲員工代表發(fā)言稿篇四
尊敬的各位領導，各位同事：
大家好！
很榮幸能作為本年度優(yōu)秀新員工的代表站在這里發(fā)言，感謝各位領導對我們一年來工作的認可，給了我們這份榮譽，同時也感謝我們的同事在這一年來給我們的支持與幫助！
這次我被評選為優(yōu)秀員工，深感榮幸，動力倍增。其實酒店的每一個部門都很優(yōu)秀，每一個崗位的員工也都是最棒的，大家都在為我們共同的事業(yè)奉獻著自己的智慧和汗水，這個榮譽應該屬于我們在坐的每一位！
雖然我從事的是xx工作，但我從來不覺得它很普通、很枯燥，因為我每天都在幫助別人，客人從我這里得到滿意的服務，我也從客人那里看到了她們對我工作的認可。
從工作中尋找快樂、熱愛工作是我對自己的要求。我始終牢記兩點：一是真誠微笑，二是用心做事。微笑服務是從事酒店行業(yè)最起碼的職業(yè)要求，它主要是在感情上把客人當作親人朋友，與他們同歡喜、共憂傷，成為客人的知心人；從對海景酒店的學習中，我深刻體會到“認真只能把事情作對，用心才能把事情做好”。我們不但要讓客人滿意、驚喜，更要讓客人感動。站在客人的角度，替客人著想，微笑對待每一位客人，用心做好每一件事情，給每位客人留下美好印象和值得傳頌的故事。
xxxx大酒店是我們xxxx人共同智慧和汗水的結晶，它的誕生和發(fā)展，傾注了我們xxxx人所有的心血。正是因為有了我們這樣優(yōu)秀的團隊，我們酒店才有了更長遠發(fā)展的基礎；正是因為有了我們所依托的這個發(fā)展平臺，我們每個員工才有了目標，有了奮斗的動力，有了學習和鍛煉的機會。
“牛奮千程榮盛世，虎馱五福賀新春”。最后，祝愿大家春節(jié)快樂，祝愿我們的酒店明天會更美好！
謝謝大家！
餐飲員工代表發(fā)言稿篇五
親愛各位員工和同事們：
大家好!
今天，我能站在這里和大家一起召開我們酒店第一次員工大會，我感到非常開心。在此，我代表xx商務酒店全體董事會成員對大家能成為我們酒店的開業(yè)元老表示熱烈的歡迎!
金秋時節(jié)、碩果飄香，在這個收獲的季節(jié)，我們xx商務酒店也即將迎來9月27日正式開業(yè)的慶典，這標志著xx商務酒店即將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。
通過你們的掌聲，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，我的同事以及關心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意!回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工在田雨總經理的帶領下群策群力，克服了種種困難，終于迎來了我們酒店的即將開業(yè)。在此，我代表酒店董事會管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!
記得第一次看見酒店員工穿著整齊的t恤，在教官的帶領下參加酒店的軍訓，那時正當炎熱夏季，每個人都是汗流浹背，雖然辛苦，但是我們大家風雨無阻。我從大家的臉上看到的是希望，酒店的希望?，F在距離軍訓結束已經將近三個月的時間，在這說長不長，說短不短的三個月時間里。我看到了大家臉上表情的變化，從充滿希望的表情變成了現在一個個自信的、帶有職業(yè)微笑的表情。我猜想到現在，大家的心情一定非常急切，躍躍欲試，期待酒店開張的那一天，把自己在這三個月來學到的東西展現出來，現在我要告訴大家的就是，展現你們風采的時刻即將到來了。
我們現在的員工已經達到了100多人，隊伍不斷地壯大，力量也必將勢不可擋。選擇xx商務酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經歷，也會是你一生無悔的選擇。我也同時希望你們能夠證明，選擇你們是xx商務酒店明智的選擇。
看到你們軍訓時留下的汗水，讓我確信了你們具有超強的身體素質;看見你們培訓時認真的表情，讓我相信xx商務酒店的未來更加光明。感謝大家為酒店付出的勞動與汗水，同時我堅信，xx商務酒店一定不會讓大家失望，定會帶給你們一個充滿希望的未來。今天的大會與其說是鼓勵員工的大會，倒不如說是一家人的聚會。我們是從無到有一步步走來，不管是經理還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難，迎接一個又一個新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團結，互助。這讓我看到了你們對酒店發(fā)自內心的熱愛。
我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面，現在酒店即將開業(yè)，我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，相信大家會在很短的時間內創(chuàng)造出好的成績，讓大家共同矚目你的風采?，F在一切硬件設施都為你們準備好了，接下來就是你們的舞臺，把學到的知識運用到實踐當中，對客服務當中。相信你們將是xx商務酒店未來最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊伍各個部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛事業(yè)，勤奮工作;我自豪是我們的團隊有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，我在這樣的.心情和氛圍中迎來酒店開業(yè)的日子，它讓我無法入睡，它是我人生在職業(yè)生涯中留下最美好的記憶和感動的一段歷史。它將激勵我在未來的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作。
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓期間，由于場地及設備和器材還不太健全，影響了我們的培訓進度和效果，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式開業(yè)，這意味著我們有責任讓客人擁有一個完美的酒店的消費體驗經歷，我們再不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋，酒店開業(yè)迫在眉睫，因此我希望各部門在我們試運營期間抓緊整改，克服種種困難，做好一切開業(yè)準備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務迎接慶典的到來。為此我對各位提出以下幾點要求：
第一：在思想上要做好迎接正式營業(yè)的準備，樹立精品意識，完成思想狀態(tài)從籌備到試運營再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉型，從今時今日今刻開始，我們酒店籌備組已經不復存在了，隨之迎接我們的是各大部門已經走上正式運營的軌道。
第二：在行動上做好準備，強抓勞動紀律和儀容儀表，以酒店《員工手冊》的相關規(guī)定為標準，做有紀律、有氣質，舉止有禮、進退有度的合格的星級酒店從業(yè)人員;精湛技術是我們在軟件建設上追求的目標。身為酒店的員工，我們不僅要認真領會和履行酒店的旨意，服從酒店的安排，還要認真鉆研各自的業(yè)務。學無止境，加強學習，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，使自己的業(yè)務不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心，留住顧客，就留住了生意，也就留住了我們自己。業(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨。我們應該勤于耕耘，讓我們的業(yè)務知識、水平不斷上臺階。讓客人提起xx商務酒店就會贊不絕口。工作沒有貧賤之分，只有分工不同，態(tài)度決定一切。
第三：酒店是對外的一個窗口。要樹立窗口形象，就必須從我自身素質抓起。作為服務行業(yè)，尤其作為xx商務酒店這樣一個高起點，高標準，高要求的酒店，公司在酒店的建設上已經投入了上千萬的資金，酒店的硬件建設在齊齊哈爾酒店同行業(yè)中應該是一流的。我們不僅擁有完善的住宿、餐飲場地和設施以及配套的會議設施，而且，有我們在坐的100多位員工，你們才是將來創(chuàng)造酒店形象的代言人。從現在開始，我們不僅要做好每天的工作，而且要不斷提升自己的內在素質，提升整個酒店的品位。樹立主人翁意識，時刻牢記自己的角色，明白自己的一舉一動都代表著xx商務酒店，關系到酒店品牌的建設，酒店的聲譽，就根本上關系到我們酒店的效益，一定要時刻牢記店興我榮，店衰我恥這個道理。
揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來我們酒店工作，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工。機會在每個人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學，好問，那么總會有伯樂發(fā)現你的存在。
第五：樹立安全意識，完善安全設施，制定安全措施，實施安全操作，確保來賓的安全。希望你們在酒店管理層的正確領導下，在各部門經理的指導下，按照科學化，國際化的管理，標準化，規(guī)范化的操作流程。同時加強各部門的業(yè)務和技能培訓，加強市場營銷推廣，打造xx商務酒店在行業(yè)和市場的知名度，贏得更廣闊的市場，建立良好的信譽，實現經營與管理的協調發(fā)展。為酒店能成為鶴城乃至全國省的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當今酒店業(yè)競爭十分激烈，作為酒店董事長，我希望全體員工圍繞一切以經營為中心，在今后的工作中做到團結、互助、協作。時刻以主人翁的姿態(tài)投入到工作中，通過規(guī)范化的管理，嚴格按照專業(yè)標準來做好對客服務。
下面我簡單的講一下今后這段時間對各部門的要求：
人事部在我們酒店前期招聘以及培訓工作中，做出了杰出的貢獻，從人員篩選，面試，再到入職培訓，經過千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊伍，我希望以后繼續(xù)發(fā)揚這種高標準嚴要求的精神，做好酒店開業(yè)后的培訓和監(jiān)督工作。努力打造出一支超星級服務標準的團隊來。
工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的，大到客房，餐廳的曰常排查及維修，家私的放置，小到一顆螺絲釘的安裝，一條線路的改造，要全方位的照顧到真的是很不容易，我希望大家本著實事求是的態(tài)度做事，絲毫不可以輕視每一個微小的環(huán)節(jié)，要穩(wěn)扎穩(wěn)打，一絲不茍。要知道現在多花一分鐘，多做一個步驟，以后會幫你們減少很多不必要的麻煩。
客房部和餐飲部是我們的一線部門，對于一個酒店來說，是門戶，是最體現出我們酒店星級服務標準一個媒介，我們在為客人服務的過程中，從客人到達酒店，下車，保安員接待，在到前臺辦理入住手續(xù)，包括在我們酒店餐廳用餐消費等等，直到客人結賬退房離開我們酒店這一系列的過程如果有一個環(huán)節(jié)出錯，就可能會直接導致客人投訴，一個環(huán)節(jié)的否定，就可能會否定我們所有的服務，所以我們一線員工要時刻注意自己的儀表，言談，舉止，嚴格要求自己，要以微笑的服務，親切的態(tài)度，禮貌的話語，對待我們的客人，使他們有一種賓至如歸的感覺。
銷售部是酒店對內、對外形象的總策劃，是負責酒店市場調研和推銷的只能部門，它是酒店日常運作與操作的中樞機構，所以銷售部的任務是艱巨的，作為董事長我深知這一點，所以我們更要多去了解和掌握市場信息，發(fā)揮自己的優(yōu)勢進行業(yè)務拓展，利用各工種渠道，各種形式，采取各種方法，各種手段擴大宣傳，使酒店得到推薦。財務部要認真組織本部門員工要做好日常財務基礎工作，確保酒店經營工作正常運轉，做好資金的收集和運用，確保資金能夠妥善，完全，完整的保管。同時一定要嚴肅財經紀律，加強成本費用的控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，曉開支由控制，要做到勤清理，勤申報，嚴格控制，力求把財務工作做的井井有條。
安全工作時企業(yè)生存之本，我希望保安部特別要在酒店試運營以及酒店正式開業(yè)，
努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設施、設備的檢查及保養(yǎng)，同時要強化管理，不斷進行學習和培訓，力求優(yōu)質服務，要真正起到為酒店保駕護航的作用。
讓我們大家一起用以積極的態(tài)度，以求實的精神，以培訓促服務、以服務促銷售、以經營為核心，以安全為保障，全面的進入到酒店開業(yè)前的緊急備戰(zhàn)狀態(tài)。xx商務酒店酒店的開業(yè)將鶴城酒店業(yè)迎來了更新的標準。希望我們的酒店在田雨總經理的帶領下團結、進取，共同努力創(chuàng)造可觀的效益，以更高的標準回報社會各界的支持和期望。
開業(yè)的日子終于到來了，展現我們的機會終于來臨了，大家要保持最積極地態(tài)度以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標準的服務語言來迎接每一位賓客，以最新鮮的面孔面對開業(yè)的到來。我們將一如既往的時時刻刻的為我們的員工著想，讓你們在工作的崗位上得到不僅僅是收入，而是寶貴的學習經驗及標準化的管理技能。請你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業(yè)的敲門磚，奠基石。你們是酒店真正的主人，沒有你們就沒有酒店的美好的明天，讓我們攜起手來，為xx商務酒店豪人峰匯酒樓的明天共同努力。
餐飲員工代表發(fā)言稿篇六
各位領導、各位同事：
大家下午好！
酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風。
過去有的經營者認為菜品質量第一，服務質量第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質再高的客人也不想再來第二次。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客服務，也就是要有一個好的工作態(tài)度。
熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務人員所具備的基本素質，我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態(tài)度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質服務，不會在乎餐飲部經理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經理服務員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經理人，經理的工作主要是經管和協調員工，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。
二、服務要個性化、服務不是口號。
我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國內的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
下面我舉幾個優(yōu)質服務的例子：
上次去廣州出差，我一幫老同學請我去吃飯，那個餐廳的生意非常好，大概是服務員忙不過來，就看到他們的老板走過來為我們點菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點說我就不喜歡吃那個鵝肉，就聽那個老板說，這個世界上有兩種動物是不會得癌的，一個是海里游的鯊魚，一個就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽，好，來盤鵝肉，要半只還是一只？一只，那天我吃不少鵝肉，原來來這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導顧客消費，我不知他的員工是不是也能說出這句話，如果每一個員都能這樣做，生意肯定很好。
在北?，F在有麥當勞與肯德基，麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務，麥當勞為使顧客喝到口感最佳的可樂，做一個幾十萬份的調查，調查發(fā)現可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個溫度貯藏可樂，如果有一邊的隊排得太長，服務員會喊一聲，那邊的客人請到這邊來點餐，主動引導客人，最讓人感動的是，麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶，所以當小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時候，阿姨、阿姨，叔叔，你會怎么回答，我們的習慣頂多就是彎一下腰，問什么事？麥當勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因為這個是未來的客戶，今天跟爸爸媽媽來，長大就會自己來或跟女朋友來，結婚又會帶小孩子來，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對企業(yè)的未來想的比較長遠，你只要在北海的餐館吃個飯，再到麥當勞與肯德基點個餐，就會發(fā)現他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎？為什么他們看起來就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來的。
上海的必勝客經常都是客滿的，有時候需要等待，客人一進去發(fā)現排一條長長的隊，有點想走的意思，就看到后面看來是個主管的人在說，快到、快到，接著咚咚咚，樓上跑下來一個女服務員，手上提個裝滿冰淇淋的籃子，免費冰淇淋，然后一人發(fā)一個，讓客人邊吃邊等，其實就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃這個冰淇淋你就不好意思走吧，就是因為這種補償，讓客人心甘情愿排隊等待，就是因為從老板到員工都能保持對客服務的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化，我們因硬件滿足不客人的要求而失去客戶是沒辦法的事，我們如果因為軟件的服務不到位而失去客戶，就不可原諒。
三、菜品要口味化、吃出餐飲文化。
文化營銷不一定需要很大的投入，一些細微之處的巧妙設計也會盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學”就是一個絕佳的例子，通過菜單更好的宣傳酒店的經營理念和特色。在細小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設計漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味。
使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來，起一個好聽的'名字，編一段動人的故事，再融入“天湖”這個名字的傳說，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，并詳細介紹他的品名、特色、觀賞價值，充分體現我海濱酒店的文化特色。展現酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識產權呢。
北海市商務單位每個月在接待方面餐飲的花費是酒店客房花費的2—4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費千元以上，通過提高餐飲的菜品及服務，改變我們在顧客心目中餐飲差的印象，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費。
1。堅持質量上乘的原則，即要求嚴格控制餐飲的各個環(huán)節(jié)，保證質量的穩(wěn)定性，使菜品和服務質量不輸于其它餐館，同時狠抓成本管理，節(jié)約費用，在餐飲經營過程中，無疑其中仍存在相當的利潤空間，這是提高餐飲經營效益的必要條件，把好采購關降低成本從而降低菜價吸引顧客，菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧高消費顧客的要求。
2．堅持面向社會大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級飯店的架子（價位），從消費實際出發(fā)，多多地開發(fā)出一些適應大眾消費的產品，特別是要抓住節(jié)假日消費的高峰時節(jié)，不惜時機大力推廣婚宴、團隊、會議用餐，利用自身資源優(yōu)勢，增加服務項目，為消費者提供更多的選擇。
3．為普通出游的家庭提供低價優(yōu)質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。
二十一世紀講的是健康營養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場脈搏走。廚師應施展個人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當著客人的面進行某些菜品的藝術表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當、主題明、調味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時推出特色菜，每周一款特價菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經營不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質的服務會吸引客人來，旺季做好會議餐、團隊餐，淡季做好婚宴，現在的客人不會在乎酒店距離的遠近，而更注重菜品與服務，吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來，做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐飲營銷工作，加強安全與衛(wèi)生管理。
注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現有的客源網絡開發(fā)新的市場安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說呢？假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會更好！整潔的衛(wèi)生會給顧客留下良好的印象。
理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經不斷的在學習國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿———實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結束，謝謝大家。
餐飲員工代表發(fā)言稿篇七
尊敬的公司領導、親愛的員工伙伴們：
你們好！
謝謝大家的配合，南俊大酒店平安店員工隊伍總是這么整齊，步調一致，我作為平安店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個承諾：我會加倍努力，加強自身學習，帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標，創(chuàng)造和諧的工作氛圍，同時，我相信全體熱愛平安店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團結合作下，順利完成了各項經營指標。有付出才有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點掌聲！
9月份，服務部員工圍繞“提供感動服務，創(chuàng)造客戶驚喜”為目標開展工作，不少員工充分體現了個人價值，受到客人的表揚，為公司爭得榮譽。出品部員工嚴把質量關，在總廚和各檔口主管們的帶領下，掀起一股研發(fā)新菜的熱潮，陸續(xù)推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為后續(xù)經營打下了良好的基礎。同時，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的pa阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影；我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。
一個優(yōu)秀團隊的鑄就，需要高度的`默契，一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業(yè)績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個人承擔責任，這個團隊的力量就會非常強大。其實一個人的成功，從某種意義上來講，是對某種責任的承擔。
團隊配合、人人把關，才能提高客戶滿意度，要做到客戶滿意，來源于我們各個部門每一位員工的通力配合。美國通用公司曾做過一個調查：一個消費者對產品和服務質量的滿意會告訴另外6個人，不滿意則會告訴22個人。可見我們日常工作中，看似一個小小的投訴，一個客戶不滿意，個別員工一個不嚴謹的工作態(tài)度，會給我們帶來多大的潛在危害，將浪費多少人的辛勤汗水。國際名人克勞斯總結：一個數以百萬計的個人行為所構成的公司，經不起其中1%或2%的行為偏離正規(guī)。正因為這樣，為了讓自我價值得到體現，對于有損顧客感受的行為，我們一定要互相提醒、互相幫助，這樣，我們齊心才會更輕松的換取更大的勞動成果。
人不能太浮躁，一下子想做這個，一下子想做那個；其實，絕大多數人的工作是不需要反復去尋找的，你看準一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，一直做下去肯定會成功。有時候，我看到很多員工很有潛質，就想講，如果你一直努力、堅持、好學、上進，那么不用多少年，你的成就一定會不可限量。
走上正軌以后，我們自身的一些小問題開始被忽略，這些被忽略的細節(jié)，漸而久之就會弊重難返，使我們逐漸失去解決問題和應對市場變化的能力。我們xx店不缺勤勞、不缺智慧，要在競爭激烈的餐飲市場中繼續(xù)保持優(yōu)勢，我們就必須關注每一個細節(jié)、做好每一個細節(jié)。所以，本月我們將帶領每一位員工，從實際出發(fā)，從客戶滿意度出發(fā)，從自身做起，注重細節(jié)，從細節(jié)做起，將日常工作的簡單招式做到極致，將基礎工作的基本要求做都做到盡善盡美，不要因為別人的標準低而降低自己的標準，要用“細微之處見真功”這句話來時刻提醒自己。我堅信我們的努力一定能提高我們的能力，我們的能力一定會幫助我們換取利益。
下面就平安店10月份的重點工作作如下布置：
3、前廳部要帶領每一位員工研究和揣摩客戶心理，倡導感動服務和個性化服務，并對提供感動服務和個性化服務的員工要特別嘉獎，并登記備案、注重培養(yǎng)；傳菜部要落實帶菜蓋的達成率，恢復戴口罩，確保菜品溫度，以提高顧客對出品安全、衛(wèi)生、快捷的滿意度。
最后，我用山姆沃爾頓的話來結束今天的講話：“如果你熱愛工作，你每天就會盡自己所能、力求完美，而不久你周圍的每一個人也會從你這里感染到這種熱情”，我相信平安店的每一位員工都能成為感染別人的人。
謝謝各位！
20xx年10月5日。
餐飲員工代表發(fā)言稿篇八
尊敬的董事、各位領導、親愛的同事們：
大家好！
非常榮幸能獲得20xx年度“優(yōu)秀員工”的榮譽稱號，我倍感自豪，在此，我要感謝各位領導一直以來對我的工作的支持與肯定，感謝營銷部這個團隊及所有同事對我的幫助與鼓勵。在酒店工作久，其實我并沒有為酒店做出過多大的貢獻，也沒有特別值得炫耀的可喜的業(yè)績，我只是盡量做好是與自己崗位上的工作，盡自己最大的努力盡力完成自身指責。曾經有人這樣說過：“細心只能將事情做對，用心才能將事情做好！”，一直以來，我都本著踏實、用心的工作態(tài)度，默默的努力做好工作中的每一件事情，雖然我在工作上并沒有取得特別值得炫耀可喜的成績，更沒有為公司作出驚天動地的貢獻，但在不知不覺中已經慢慢成長，在酒店工作期間，我要求自己做到：盡力配合各部門工作，保證自己崗位上的每一環(huán)節(jié)都做到完善有效的溝通有效，我不斷的勉勵自己：任何時候，也不把工作當成一種負擔，保持工作中良好的心態(tài)，所以一直以來我都覺得自己生活在金鑫集團這個大家庭里面非常的開心，工作起來也很有勁頭。今天，有幸成為優(yōu)秀員工，我很榮幸，它既是公司領導及同事對我工作的肯定，同時也印證了我工作的進步跟成績，同時，它也是一種動力，促使我會以更高的目標來要求自己。
榮譽屬于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜負“優(yōu)秀員工”這個光榮稱號，再接再厲，戒驕戒躁，嚴格要求自己，同時希望能一如既往得到大家的肯定跟支持。今年的目標等待著我們大家齊心協力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為公金鑫的全面發(fā)展跟攀升目標而奮斗！
最后，我祝愿各位：工作順利，身體健康，合家幸福！
謝謝大家！
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餐飲員工代表發(fā)言稿篇九
親愛的同事們：
大家早上好！
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會。在此，我代表江宴漁府謹向付出辛勤勞動的酒店員工表示衷心的感謝和真摯的敬意?；赝^去的一年多時間，在晏總的帶領下，我們全體員工群策群力，克服了種種困難完成每天的工作任務，從開業(yè)到現在的營業(yè)額是xx萬，雖然離公司制定的指標還有一定的距離，但目前酒店的業(yè)績是和我們大家的努力以及付出是密不可分的。
我們酒店現在的員工已經達到了30余人，我想說你們選擇江宴漁府酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經歷。我也同時希望你們能夠證明，選擇你們是江宴漁府酒店明智的選擇。
酒店的未來就是我們員工的未來，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面。我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，在我們酒店宴總的帶領下，相信大家一定會創(chuàng)造出更好的成績，讓大家共同矚目你的風采，相信你們將是江宴漁府酒店未來最閃亮的明星！
下面，我們將依次請出古月清風酒店2011年6月份的明星們：
一、本月度我們一共收獲賓客表揚信35封，這不是一個簡單的數字，是我們的員工辛勤付出的結果，用汗水和微笑換來的來之不易的獎牌、證書！
二、下面宣布表揚信獲得者排行榜，請獲獎人員上臺領獎。由榮獲表揚信第一名的優(yōu)秀員工——王長紅上臺發(fā)言。
三、本月度我們的用心做事共有194件，這里的每一件都凝聚著員工的真情真意，切實把顧客當作家人來照顧。下面宣布用心做事排行榜以及獲獎人員名單，請獲獎人員上臺領獎。請榮獲用心做事特等獎員工李炎煜、郭研上臺發(fā)言。
四、酒店的輝煌離不開員工的努力，酒店的正常運行和基本保障離不開管理人員的辛勤付出和用心管理。下面宣布管理人員用心做事策劃優(yōu)秀獎獲得者：張xx、趙xx。讓我們以熱烈的掌聲歡迎兩位上臺領獎。
餐飲員工代表發(fā)言稿篇十
尊敬的董事、各位領導、親愛的同事們：
大家好！
今天我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師，xxx，xx年從兄弟酒店調入益陽華天，他把華天人愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致，盡管工作再苦再累，也從未抱怨過，將酒店的“進口”工作進行到底，默默無聞的在后臺炒好每一道菜，他也認為只有吃得苦中苦的人，是一個人成就事業(yè)的基本條件，最近的二個事情就證明了他的言行一致。
眾口難調，適口為佳，客人交口稱贊的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng)新，為了這道菜的成功，他在一個多月的時間里無數次地重復品嘗本地菜館的菜，了解益陽食客對菜品口味的變化，再根據這此變化處理蛇的口感時發(fā)現了難題，難就難在用什么鹵汁來鹵蛇，做出來的蛇口味會更適合益陽人，粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行，那種鹵法適合呢？下班回到家里，他翻書尋找鹵汁做法與味型，在一次在翻書的過程中，讓他想起了去吃川菜時，上了川味鹵水，想到此時，他興奮不已，立即記錄在本子上，隔天一早就到酒店嘗試做，終于尋到想要的味道。之后為了了解食客對新菜的看法，每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問服務員當天客人對“青椒燜蛇”有何意見。在他看來，無論是好是壞，都在促進和激勵著他，他認為這些意見是最可貴的。
人們說菜品如人品，在前些日子里移動公司的會議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點是快火急炒，大部分人都是分成二次把這道菜炒完，而他認為分二次炒完這道菜由于量多炒出來的菜口感會差一些，于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒，一來達到了量少方便急火快炒的要求，二來口感好了客人吃得更滿意。
只有吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、才能成為一個優(yōu)秀的華天人，而他用言行一致來證明他是一個優(yōu)秀的華天人。
餐飲員工代表發(fā)言稿篇十一
工作表現突出，作為爐灶組長能起到帶頭作用，技術較穩(wěn)定。
作為領班起到了很好的帶頭作用。協作意識特別強，哪兒需要哪兒去，休息也心系酒店。
在日常工作中能團結同事，互幫互助。實干精神強，得到全體員工的好評，是酒店的好榜樣。
不怕苦、不怕累，對工作兢兢業(yè)業(yè)，在春節(jié)期間一個人做涼菜，每天所有工作一個人完成，在質量和速度上都有保證，天天加班加點，連中午都不休息，從來不在領導面前說“不”。
工作認真負責，在收銀這個崗位上表現很優(yōu)秀，得到大家的一致好評。團結員工，品德高尚，平時收銀不忙時經常到前廳為顧客服務。
對工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動協助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學習。
對工作認真負責，工作過的幾個崗位，產品質量都很穩(wěn)定，在本崗位不忙的情況下，能主動幫助其他的崗位，做人更是積極向上，是我們大家學習的模范。
作為領班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調到哪個崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
酒店的金牌服務員，也是本店公認的微笑天使，能得到廣大顧客的好評，做任何事情從不斤斤計較，每天早上第一個來店堂做衛(wèi)生，迎接當天的顧客，確實是優(yōu)秀員工。
忠于職守，敬業(yè)愛崗，做事情認真負責。在本崗位不忙的時候能積極主動地幫助他人，得到大家好評。
身為主管，關心員工。經常頂服務員的崗位，連續(xù)兩個多月都沒有工休。
工作認真，很多客人提名表揚。干活麻利，對待同事很友好，去年幾乎每月都是微笑天使，服務標兵。
作為宿舍管理員，責任心特別強，協作意識強，在忙時總是主動到店里來幫忙.工作雖然很辛苦，但是從來沒有說過什么，一直任勞任怨。
雖然剛來半年多，工作特別認真，每月都是服務標兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭，百問不煩，和同事之間相處融洽。
作為剛提上來的主管，責任心強。能起帶頭作用，在要求別人的同時，能嚴格要求自己，對員工很關心。
產品質量穩(wěn)定，上進心強，愛學習，能吃苦耐勞。
作為基層管理者，能以身作則，凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責任心強，組織能力強。敢說敢做。
與同事關系好，有很強的凝聚力，工作認真負責。
作為一名老師傅，除了作好本職工作外，經常主動幫助其他崗位，責任心強，工作踏實，從無怨言。
對工作負責，吃苦耐勞。在人手緊張的情況下，經常一個人做燉品，除了做好本崗位的工作，還主動協助炸鍋。
雖做蒸菜時間不長，但上進心強，肯吃苦。在人手不足的情況下，經常一個人做兩個人的工作，卻毫無怨言。
工作認真負責。配合意識佳，微笑服務好，待客熱情度高，團結同事。
作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經常主動幫助其他崗位,責任心強,工作踏實,從無怨言。
對工作負責，吃苦耐勞。在人手緊張的情況下，經常一個人做燉品，除了做好本崗位的工作，還主動協助炸鍋。
雖做蒸菜時間不長，但上進心強，肯吃苦。在人手不足的情況下,經常一個人做兩個人的工作,卻毫無怨言。
工作認真負責。配合意識佳，微笑服務好，待客熱情度高，團結同事。
工作表現突出，作為爐灶組長能起到帶頭作用，技術較穩(wěn)定。
該員工工作表現、為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞，任勞任怨，進取心強。
作為特色組組長，工作認真,責任心強,能起帶頭作用。從不計較個人得失。
作為一名老員工，在爐灶組能夠主動協助別的崗位，起到了一名老員工的帶頭作用。
作為一名老員工，不但炒菜水平進步很快，而且菜肴質量很穩(wěn)定。
作為配份的主力，對本職工作完成的很好，經常在做完本職工作之余又主動去協助其他崗位的工作。
餐飲員工代表發(fā)言稿篇十二
大家好！
充滿生機的20xx年迎春而來，新年的鐘聲已經敲響，歷史又翻開了新的一頁，在這辭舊迎新之際，我們大家歡聚一堂，共同總結。我于20xx年12月接手項目，經過這一段時間的了解，基本掌握當中存在的一些問題，如員工業(yè)務技能參差不齊、團隊整體創(chuàng)新意識不夠突出等，我也將針對所存在的問題進行改革、完善。
新的一年里，我們將面對的困難與風險在所難免，但是我將盡一切努力，帶領xx，抓住機遇，利用公司所處的優(yōu)勢環(huán)境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項目招商工作，提升公司的`企業(yè)形象。
我相信，只要我們全體員工齊心協力、努力拼搏、扎實工作，一定能圓滿完成集團下達的工作指標及目標任務。
最后，我代表xx的全體員工祝大家在新的一年里，工作順利、身體健康、闔家幸福！
餐飲員工代表發(fā)言稿篇十三
1、關心體貼員工，注重和員工溝通交流，了解員工的需求，力所能及的提供幫助，得到員工的擁護和尊重，有女員工因想家哭鼻子，程領班對其悉心安慰，還做了水餃讓員工感受到家的溫暖，是一位愛護員工的好大姐。
2、責任心強每天上班早到晚歸，工作安排井井有條，安排員工工作合理，時刻將餐廳工作掛在心間，多次犧牲休息時間主動回餐廳加班。
3、交給她的工作都高效完成，尊重上司，和拍檔配合默契，多次上到上級和同事的贊揚。
4、對員工的分工、排班、布菲臺擺設方面多次提出合理化的建議，盡量做到餐廳員工雙贏。
5、積極幫助新員工使其盡快熟悉餐廳融入到水幕云天的大家庭，平時工作敢說敢管，從不計較個人得失，在要求別人的同時，嚴格要求自己，起到帶頭作用。
6、待客人如親人，百拿不厭，百問不厭，受到客人表揚。
7、多次放棄休息，替有事的同事上班。
8、對下夜班害怕的員工，護送其回家。
迎賓。
1、每天上班都提前15分鐘到崗，提前作各項準備工作。
2、嚴格要求自己，時刻代表餐廳形象大方得體的對待每位客人，無論多么壞脾氣的客人遇到我們的天使alice，怒氣都煙消云散。
3、工作細心，觀察記錄常客的喜好，并告知同事，使我們能更好的為客服務。
4、幫助同事，在不影響自己崗位工作的情況下，幫大堂吧的同事盯臺，幫酒吧的同事擦杯子。
5、領導在不在都一樣，出色完成工作，
6、作為一名迎賓，工作上進，各方面業(yè)務能力強，不論服務還是工作技巧都是餐廳員工學習的榜樣，愛崗敬業(yè)。
服務員。
1、工作雷厲風行，高效快捷，在餐廳有“霸王花”的美稱。
2、對客服務熱情周到細心，讓客人很滿意，在接待全球骨科會議時，給來自各國的外賓留下深刻印象?？腿吮硎鞠麓蝸硪欢ㄒ∧銈兙频?。
3、不斷學習充實自己，利用業(yè)余時間學習英語，在她(405寢室長)的帶動下，同寢室來自各部門的員工掀起學習英語的熱潮。
4、用積極、樂觀的心態(tài)面對工作和生活，帶領舍友做好內務，405宿舍多次被評為優(yōu)秀宿舍。
5、積極參加各類培訓，在培訓中提升自我，在參加業(yè)主方組織的拓展訓練中勇于接受挑戰(zhàn)甚至超過男孩子，受到酒店領導的表揚，稱贊其不愧是“霸王花”。在勇登天梯環(huán)節(jié)，和另五名同事短短20分鐘登頂，王總當場拿出1000元錢對其進行獎勵。
主管。
作為領班起到了很好的帶頭作用。
協作意識特別強，哪兒需要哪兒去，休息也心系酒店。
在日常工作中能團結同事，互幫互助。實干精神強，得到全體員工的`好評，是酒店的好榜樣。
不怕苦、不怕累，對工作兢兢業(yè)業(yè)，在春節(jié)期間一個人做涼菜，每天所有工作一個人完成，在質量和速度上都有保證，天天加班加點，連中午都不休息，從來不在領導面前說“不”。
工作認真負責，在收銀這個崗位上表現很優(yōu)秀，得到大家的一致好評。團結員工，品德高尚，平時收銀不忙時經常到前廳為顧客服務。
對工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動協助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學習。
對工作認真負責，工作過的幾個崗位，產品質量都很穩(wěn)定，在本崗位不忙的情況下，能主動幫助其他的崗位，做人更是積極向上，是我們大家學習的模范。
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餐飲員工代表發(fā)言稿篇十四
工作能力強，能帶領本組員工積極地開展各項工作，起帶頭作用。
工作認真負責，人很和藹，對同事關心，晚上值班即使回去的再晚也無怨言，默默無聞。
工作積極熱情度高，能吃苦耐勞，每次在門口挽留顧客的激情很濃。
在最忙的時候一個人做兩個人的工作，從無怨言。
進店時間不長,但工作表現很好,對工作熱情,尤其是微笑服務一直受到顧客的稱贊,現在已經被大家推選為領班,工作很努力。
自從擔任迎賓工作以來，工作井井有條。能積極地幫助新來的'員工，很熱愛自己的工作崗位。
身為主管,關心員工。經常頂服務員的崗位,連續(xù)兩個多月都沒有工休。
作為宿舍管理員，責任心特別強，協作意識強，在忙時總是主動到店里來幫忙.工作雖然很辛苦，但是從來沒有說過什么，一直任勞任怨。
作為剛提上來的主管，責任心強。能起帶頭作用，在要求別人的同時，能嚴格要求自己，對員工很關心。
產品質量穩(wěn)定，上進心強，愛學習，能吃苦耐勞，
作為基層管理者，能以身作則,凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責任心強，組織能力強。敢說敢做。
與同事關系好，有很強的凝聚力,工作認真負責。
作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經常主動幫助其他崗位,責任心強,工作踏實,從無怨言。
對工作負責，吃苦耐勞。在人手緊張的情況下，經常一個人做燉品，除了做好本崗位的工作，還主動協助炸鍋。
雖做蒸菜時間不長，但上進心強，肯吃苦。在人手不足的情況下,經常一個人做兩個人的工作,卻毫無怨言。
工作認真負責。配合意識佳，微笑服務好，待客熱情度高，團結同事。
工作表現突出，作為爐灶組長能起到帶頭作用，技術較穩(wěn)定。
該員工工作表現、為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞，任勞任怨，進取心強。
作為特色組組長，工作認真,責任心強,能起帶頭作用。從不計較個人得失。
對工作負責，對同事熱心。通過員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
作為一名服務員,工作上進,各方面的業(yè)務能力強,不論服務還是工作技巧都是全店員工學習的榜樣。
雖然剛來半年多，工作特別認真，每月都是服務標兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭，百問不煩，和同事之間相處融洽。
作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對晚輩非常關心和照顧。
不管是做服務員還是當領班，只要分給她工作，她會完成得很好。工作總是帶頭干，從不計較個人得失。
在餐廳曾多次被評為最佳領班，為人不錯，與同事相處融洽。
餐飲員工代表發(fā)言稿篇十五
尊敬的嚴總、趙總、領導、同事：
大家晚上好!
我是來自大雁塔店的員工，我叫趙娟娟。很榮幸能代表員工發(fā)言。謝謝大家對我的認可和支持。
我在__上班已經有1年多了，工作中很大的一部分時間會與客人接觸，而在客人們的身上我學會了怎樣成長。在給客人服務時，總會感覺好無奈。因為客人會刁難我們，但是我不會氣餒。因為在這一年當中，不管客人對我的態(tài)度是好還是壞，我都會滿臉笑容的面對每一桌客人，不管客人是發(fā)脾氣還是惡語相向，我依舊以禮相待，尊重他們，我相信他們內心深處都有一顆善良的心，都會理解我們的工作，這一年不，在我的身邊有許多同事、領導，他們都對我非常好，很照顧我，讓我明白了很多道理，讓我也懂得了只有經歷磨練，才會有成功。
在沒來__之前，我已經在服務行業(yè)中工作了快四年。我一直在換工作，不是我不明白這個道理，是”金子在哪兒都可以發(fā)光“，只是我在尋找我心中的那個企業(yè)，找那個帶領我走向成功道路上的導師，現在我已經找到了，他就是__.一個家庭加學校加軍隊的團隊，它不僅有家庭的溫暖，學校的學習氛圍，更有軍隊的紀律嚴明。他就是我們每個人上的社會大學。
__這個響亮具有霸氣的牌子，他在我的心中卻是那么的溫暖和親切，__從未忘記過最辛苦的人們，今年臘月初八是我感觸最深的一天。那天我們全體員工為曲江所有的環(huán)衛(wèi)工人免費提供臘八粥。雖然那天我們很忙很辛苦，但我很高興。他們就像我的親人，吃的很開心，也讓我更加確定的告訴自己，沒有跟錯企業(yè)，沒有跟錯領導。找一個工作很簡單很容易但找一個好的企業(yè)好的領路者卻是難上加難的。
今年一年里，公司組織管理人員和優(yōu)秀員工外出旅游爬山，泡溫泉等活動，而且每天給我們講一些人生的道理，先做人后做事，讓我們不斷的提高個人修養(yǎng)，做個善良孝順的人。公司還時時刻刻的關心著我們的生活，關心我們的健康，將我們員工早餐的菜一個調整成二個，夏天為宿舍安裝了空調。除此之外，在炎熱的夏天為我們備霍香正氣水等藥，給我們每天熬綠豆湯等等，一點一滴的關愛讓我們真正的感覺就像是在家里一樣溫暖。
這一年里讓我明白了很多道理，每一個人可以從服務員開始但絕不能以一個服務員結束。是啊!我們難道現在是過一天算一天嗎?以前在學校里你可以這樣想，因為什么事都有你的父母，但是現在步入社會，還可以依靠父母嗎?即使可以，但是你還打算靠多少年?只有我們努力的向前一步，就會離夢想近一步。相信我們只要努力就一定可以的。
__，這個愛的搖籃，我在這里成長，在這里快樂，我愛你!我會永遠跟隨你。
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