報(bào)告的內(nèi)容需要緊緊圍繞主題，排除雜亂無章的內(nèi)容，保持重點(diǎn)明確。最后，報(bào)告的撰寫需要時(shí)間和耐心，但通過良好的準(zhǔn)備和組織，我們能夠?qū)懗鰞?yōu)秀的報(bào)告。除了這些范文，大家還可以參考相關(guān)書籍和文獻(xiàn)，提升報(bào)告撰寫的水平。
酒店管理的開題報(bào)告篇一
如今高呼素質(zhì)教育的時(shí)代，多媒體技術(shù)也大步伐的走進(jìn)了我們的生活和學(xué)習(xí)中。信息時(shí)代已在高速的發(fā)展，多媒體教學(xué)給我們的教育事業(yè)增加知識(shí)信息量的同時(shí)，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
多媒體教學(xué)已經(jīng)滲入到了學(xué)校的教學(xué)當(dāng)中，在傳統(tǒng)的教學(xué)中加入形象的聲音、動(dòng)畫、視頻等多媒體元素則能提起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
多媒體課件教學(xué)是一種調(diào)動(dòng)文字、圖形、圖像、聲音、視頻、動(dòng)畫多種媒體信息為教學(xué)服務(wù)的手段。在制作課件時(shí)要注意，從教育心理學(xué)的角度看，具有審美情趣的教學(xué)過程能充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者的各種感官，使其在輕松愉快的情境中接受知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)者的記憶力，達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)。所以，要想使教學(xué)內(nèi)容以理想的形式表現(xiàn)出來，符合學(xué)習(xí)者的心理需求，富有吸引力，設(shè)計(jì)時(shí)就要講究藝術(shù)性和審美性。不同年齡階段的學(xué)生，在心理特征、認(rèn)知結(jié)構(gòu)、思維方式上存在很大差異，在同一教學(xué)環(huán)境下，接受知識(shí)信息的能力也各有不同。因此，媒體的設(shè)計(jì)要充分考慮學(xué)習(xí)者的特點(diǎn)。
制作多媒體演示課件的工具軟件也層出不窮。authorware成為cai課件制作者，特別是廣大教師制作多媒體演示課件的首選。在小學(xué)教育階段中，孩子們的年齡特點(diǎn)決定于他們對(duì)直接作用于感官刺激的知識(shí)更便于接受，更感興趣，更愿意去繼續(xù)探索。從而讓枯燥的學(xué)習(xí)變得真正快樂起來。
一、建立適合自身特點(diǎn)的素材庫(kù)。
裝入外，應(yīng)將每次課件制作中好的素材也保存起來，以不斷豐富素材庫(kù)的內(nèi)容。但需注意的是所存素材一定要是最常用的，以盡可能節(jié)省硬盤空間。
二、有效地利用其它載體的信息。
電教教材經(jīng)過這幾年的努力數(shù)量劇增，其中不乏精品，許多音像教材亦已數(shù)字化，以光盤為載體出版發(fā)行。合理利用現(xiàn)有光盤中的內(nèi)容，可以極大地豐富課件制作的素材，還可以降低開發(fā)費(fèi)用。
視頻影像是多媒體課件的重要組成部分，一般中小學(xué)由于受硬件條件限制(計(jì)算機(jī)沒有視頻采集卡)而制作困難。在課件制作中對(duì)于不需要滿屏播放的內(nèi)容，可選擇vcd中的有關(guān)片斷通過視頻編輯軟件轉(zhuǎn)化為avi文件。uthorware3.0以上的版本支持mpg視頻，mpg文件不僅儲(chǔ)存空間小，而且能滿屏播放，非常適用于課堂演示課件。可從vcd碟片上選取相關(guān)內(nèi)容利用“解霸”等解壓縮軟件截取并存成mpg文件，供authorware調(diào)用。
利用“解霸”等解壓縮軟件捕捉vcd上的單幀靜止圖像也是相當(dāng)方便的。數(shù)幀靜止的畫面以一定的時(shí)間順序和效果展示，再加上適當(dāng)?shù)慕庹f和音效，也能取得較好的動(dòng)態(tài)效果。錄音帶、錄像帶、光盤中的聲音要想轉(zhuǎn)錄到計(jì)算機(jī)上是不難的，利用聲卡及捆綁軟件都能完成。所以，有效地使用已有電教教材，對(duì)普通中小學(xué)自制多媒體教學(xué)課件來說，不失為一種高效低耗的捷徑。
三、合理使用authorware的自有功能。
authorware是一套優(yōu)秀的多媒體編輯工具，它強(qiáng)大的功能為使用者提供了極大方便。在課件集成時(shí)，首先應(yīng)該根據(jù)制作要求規(guī)劃好整個(gè)課件流程，根據(jù)流程規(guī)劃，用鼠標(biāo)把工具欄中的圖標(biāo)拖到流程線的相應(yīng)位置上。然后從“文件”菜單進(jìn)入“文件設(shè)置”，根據(jù)制作的要求把字體字號(hào)、按鈕形狀、顯示窗口、背景、效果等設(shè)置為“本課件默認(rèn)值”，以減少每次調(diào)整的時(shí)間。最后再對(duì)圖標(biāo)內(nèi)容進(jìn)行編輯。
這些用起來方便的交互方式做起來也容易，有助于提高開發(fā)效率；在課件開發(fā)過程中，有的段落不止一次用到，除了利用“編輯工具欄”中的“復(fù)制圖標(biāo)”和“粘貼圖標(biāo)”來完成外，從“程序菜單”中選擇“建立模塊”和“粘貼模塊”來實(shí)現(xiàn)也不失為一種有效的方法；而在課件流程圖上只給“群組圖標(biāo)”命名，不給其它圖標(biāo)命名的方法可以有效地減少鍵盤輸入次數(shù)，因?yàn)檎{(diào)整修改課件的時(shí)候，用鼠標(biāo)右鍵單擊相關(guān)的顯示、聲音、影像等圖標(biāo)就能快速查看到該圖標(biāo)的內(nèi)容、聽到該圖標(biāo)的聲音。
總之，學(xué)科教師只要能合理利用authorware的有關(guān)功能，也能優(yōu)質(zhì)高效地開發(fā)出適合教學(xué)需要的多媒體教學(xué)課件。
酒店管理的開題報(bào)告篇二
課題來源及研究的目的和意義。
課題來源。
在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天，傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)不能跟上發(fā)展進(jìn)度，酒店需要一個(gè)平臺(tái)把自己推廣出去，提高酒店的入住率，從而獲得利益，而旅游業(yè)的快速發(fā)展，游客也需要一個(gè)平臺(tái)來選擇合適的酒店?；诰频戡F(xiàn)行的發(fā)展的困境和顧客的需要，設(shè)計(jì)一個(gè)酒店網(wǎng)上預(yù)訂平臺(tái)。
目的。
給酒店業(yè)制造了新的競(jìng)爭(zhēng)載體，通過網(wǎng)絡(luò)宣傳企業(yè)形象，開展網(wǎng)上預(yù)訂客房，讓客人了解酒店的的硬件及軟件設(shè)施，選擇他們需要的服務(wù)，進(jìn)行遠(yuǎn)程預(yù)訂，最終為酒店帶來更多的客源。而酒店與顧客通過網(wǎng)上的交流，進(jìn)而提供更為人性化、個(gè)性化的服務(wù)。
意義。
隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，越來越多的人將外出旅游作為了一種生活休閑方式。對(duì)于有些旅游旺季，特別是五一、十一兩個(gè)黃金周，客房的緊張、房源的缺少、房?jī)r(jià)的陡增都給游客造成了困擾。通過網(wǎng)絡(luò)酒店預(yù)訂客房，不但解決了游客找不到、定不到房的困難，更能提升酒店的入住率和效益。隨著人們電子商務(wù)意識(shí)的不斷加強(qiáng)，酒店網(wǎng)上預(yù)訂必將成為所有酒店未來的業(yè)務(wù)發(fā)展方向和銷售手段。然而目前國(guó)內(nèi)的酒店中央預(yù)訂系統(tǒng)和單體酒店預(yù)訂管理系統(tǒng)雖有很多，但仍存在不足。如何更好的使用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，方便快捷的為酒店服務(wù)，是本課題要研究的內(nèi)容。本課題的開發(fā)研究不僅僅在于做出一個(gè)實(shí)際可用的系統(tǒng)，更在于對(duì)未成熟的酒店預(yù)訂管理系統(tǒng)進(jìn)行探索性的研究。
二、文獻(xiàn)綜述。
課題研究領(lǐng)域的.發(fā)展現(xiàn)狀及可能的應(yīng)用領(lǐng)域。
網(wǎng)絡(luò)訂房系統(tǒng)作為酒店的一個(gè)預(yù)訂平臺(tái)，今年來發(fā)展十分迅猛。從百度搜索“訂房”，用時(shí)0.001秒搜索出10,600,000篇相關(guān)網(wǎng)頁(yè)，從google搜索“訂房”，用時(shí)0.05秒搜出2，510,000項(xiàng)結(jié)果，從其他搜索引擎的情況看也大同小異。從搜索引擎里反映出：訂房網(wǎng)絡(luò)基本上是中介統(tǒng)一天下，其趨勢(shì)必然會(huì)通過競(jìng)爭(zhēng)向集中化發(fā)展，海外以expedia,travelocity,priceline,hoteldiscount等旅游網(wǎng)站為帶便的第三方預(yù)訂網(wǎng)已取得了很大的成功。而在中國(guó)以攜程，藝龍為代表的網(wǎng)上旅行社顯示了快速發(fā)展的勢(shì)頭，其主營(yíng)業(yè)務(wù)旅游服務(wù)的訂房量和利潤(rùn)和在短短四年就超過了傳統(tǒng)的旅游大戶國(guó)、中、青三家企業(yè)。
截至2月，中國(guó)網(wǎng)民數(shù)達(dá)2.21億人，已經(jīng)超過美國(guó)成為世界上網(wǎng)民人數(shù)最多的國(guó)家?；ヂ?lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展及消費(fèi)者生活網(wǎng)絡(luò)化的潮流，使得越來越多的旅行者通過網(wǎng)絡(luò)自主預(yù)訂房間。同時(shí)，ac尼爾森最新的“中國(guó)出境游調(diào)查報(bào)告”數(shù)據(jù)表明，旅行者通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂房間的比例達(dá)到29%。
另?yè)?jù)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)酒店業(yè)的調(diào)查顯示：20第一季度末國(guó)內(nèi)酒店數(shù)量達(dá)36.7萬家，其中星級(jí)酒店1.5萬家，客房總數(shù)量1332萬間，數(shù)量居全球第一。
中國(guó)在線酒店預(yù)訂量達(dá)到了1500萬間/夜，同比增長(zhǎng)47.5%，并且未來3年將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到中國(guó)在線旅游市場(chǎng)規(guī)模將突破100億元。
資深酒店業(yè)人士表示，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展的新動(dòng)力及新一輪競(jìng)爭(zhēng)的核心點(diǎn)。可以預(yù)見，未來一段時(shí)間，網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)服務(wù)將成為消費(fèi)者最關(guān)注的酒店服務(wù)內(nèi)容之一，而自主預(yù)訂也將成為市場(chǎng)主流。
可能應(yīng)用領(lǐng)域：
作為一個(gè)平臺(tái)系統(tǒng)，它可以把很多零碎的東西整合起來，從而為大家所用?？梢詰?yīng)用在很多不同的領(lǐng)域，比如：酒店網(wǎng)上預(yù)訂，網(wǎng)上商店，網(wǎng)上招聘，物流等各個(gè)不同的領(lǐng)域行業(yè)。
三、研究?jī)?nèi)容。
功能需求及設(shè)計(jì)框架。
本系統(tǒng)主要為酒店提供一個(gè)可以讓顧客網(wǎng)上預(yù)訂的平臺(tái)，酒店通過注冊(cè)本系統(tǒng)，就可以將自己的酒店信息，客房信息發(fā)布出去，顧客登陸到本系統(tǒng)，通過搜索，就可以查到所以酒店的信息，可以根據(jù)自己的需要，選擇合適的酒店進(jìn)行預(yù)訂，而酒店也可以看到自己的訂單，進(jìn)而處理訂單，給客服辦理入住及完成退房結(jié)賬等一系列的業(yè)務(wù)。
酒店管理的開題報(bào)告篇三
基于php的酒店管理系統(tǒng)是一個(gè)單位不可缺少的部分,它現(xiàn)代化的酒店組織龐大、服務(wù)項(xiàng)目多、信息量大，要想提高勞動(dòng)生產(chǎn)、降低成本、提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平，進(jìn)而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益，必須借助計(jì)算機(jī)來進(jìn)行現(xiàn)代化的信息管理。通過基于php的酒店管理系統(tǒng)可以更好的把客戶需要該酒店改進(jìn)或者需求的信息表達(dá)給該酒店的管理人員,使酒店的管理可以更簡(jiǎn)單化,人性化，為酒店的管理提供了方便的途經(jīng)。
研究意義：
(1)理論意義在信息高度發(fā)達(dá)的今天，酒店業(yè)務(wù)涉及的各個(gè)工作環(huán)節(jié)已不再僅僅是傳統(tǒng)的住宿、結(jié)算業(yè)務(wù)，而是更廣、更全面的服務(wù)性行業(yè)代表。因此，采用全新的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，將成為提高酒店的管理效率，改善服務(wù)水準(zhǔn)的手段之一。
(2)實(shí)際意義基于php的酒店管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)目標(biāo)就是設(shè)計(jì)一個(gè)酒店網(wǎng)站,可以提交用戶需要入住的表單信息,管理人員從后臺(tái)可以讀取這些信息來盡快的處理客戶的需求,另有很多該酒店的資料內(nèi)容,可以方便的把該酒店的房間,資料,信息等內(nèi)容展現(xiàn)給客戶,還有客戶端的留言板內(nèi)容,可以更好的把客戶需要該酒店改進(jìn)或者需求的信息表達(dá)給該酒店的管理人員,使酒店的管理可以更簡(jiǎn)單化,人性化,管理人員還可以很方便的在后臺(tái)回復(fù)留言的內(nèi)容.酒店應(yīng)當(dāng)認(rèn)清基于php的酒店管理系統(tǒng)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)，并重視對(duì)系統(tǒng)的維護(hù)管理工作，力求使基于php的酒店管理系統(tǒng)在最佳的工作狀態(tài)下發(fā)揮最大的效用。
研究目標(biāo)：
本酒店管理系統(tǒng)完全主要分為網(wǎng)站前臺(tái)以及網(wǎng)站后臺(tái)管理。網(wǎng)站前臺(tái)主要為酒店動(dòng)態(tài)顯示、在線預(yù)訂房間、在線留言等功能;后臺(tái)主要是用戶管理、酒店動(dòng)態(tài)管理、空房查詢、在線預(yù)訂管理、客戶入住退房管理等。
內(nèi)容：
本系統(tǒng)由兩個(gè)模塊組成，主要包括：網(wǎng)站前臺(tái)管理模塊，網(wǎng)站后臺(tái)管理模塊。
(一)網(wǎng)站前臺(tái)管理模塊：
1、酒店動(dòng)態(tài)顯示2、在線預(yù)訂房間3、在線留言。
(二)網(wǎng)站后臺(tái)管理模塊：
1、用戶管理2、酒店動(dòng)態(tài)管理3、空房查詢4、在線預(yù)訂管理5、客戶入住退房管理。
可行性分析。
采用本系統(tǒng)，前臺(tái)在考慮功能實(shí)現(xiàn)的同時(shí)，也考慮了操作的簡(jiǎn)潔和方便性，目的是讓大多數(shù)客戶能夠輕松地享受網(wǎng)上預(yù)訂給他們帶來的便利。通過對(duì)網(wǎng)站進(jìn)行合理規(guī)劃，使設(shè)計(jì)出的網(wǎng)站界面美觀，操作簡(jiǎn)單、實(shí)用性強(qiáng)、便于瀏覽，從而很好地體現(xiàn)溫嶺地達(dá)到網(wǎng)站設(shè)計(jì)目標(biāo)。
(一)技術(shù)可行性：
本系統(tǒng)的開發(fā)利用mysql作為本系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)，他是一個(gè)小型關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)，目前被廣泛地應(yīng)用在internet上的中小型網(wǎng)站中。由于其體積小、速度快、總體擁有成本低，尤其是開放源碼這一特點(diǎn)，許多中小型網(wǎng)站為了降低網(wǎng)站總體擁有成本而選擇其作為網(wǎng)站數(shù)據(jù)庫(kù)。
使用php作為系統(tǒng)開發(fā)的開發(fā)環(huán)境，它是一種在服務(wù)器端執(zhí)行的嵌入html文檔的腳本語言，語言的風(fēng)格有類似于c語言，現(xiàn)在被很多的網(wǎng)站編程人員廣泛的運(yùn)用。php具有非常強(qiáng)大的功能，所有的cgi或者javascript的功能php都能實(shí)現(xiàn)，而且支持幾乎所有流行的數(shù)據(jù)庫(kù)以及操作系統(tǒng)。
綜上所述，本系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開發(fā)在技術(shù)上和硬件設(shè)備上的條件都滿足，因此，在技術(shù)上是可行的。
(二)硬件可行性：
硬件環(huán)境：
pc機(jī)：cpu：p133以上;內(nèi)存(mem)：256以上;可用硬盤空間：10g以上。
軟件環(huán)境：
windows7+mysql4.1+php5.0+apache2.0。
重點(diǎn)研究的問題：
1、對(duì)用戶的管理，包括刪除、修改、查詢、添加。
2、對(duì)酒店動(dòng)態(tài)的管理，包括刪除、修改、查詢、添加。
3、對(duì)空房信息進(jìn)行操作，可以修改、刪除、添加空房信息。
4、對(duì)客戶入住退房管理的操作，包括刪除、修改、查詢、添加。
5、對(duì)管理員以及對(duì)在線預(yù)定和在線留言規(guī)則的設(shè)置。
關(guān)鍵的問題：
對(duì)用戶入住退房管理的操作，這當(dāng)中中既有用戶信息同時(shí)也包含了房間的信息，還包括了房間入住的情況，這就需要兩個(gè)數(shù)據(jù)表一起實(shí)現(xiàn)，所以，這一塊兒要多下工夫。
解決思路：
將用戶信息，房間信息以及入住情況，在數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)的時(shí)候能夠關(guān)聯(lián)到一塊兒，這樣，在客戶入住退房管理這一塊兒的時(shí)候，直接查詢就可以了解用戶的入住情況。
(1)工作條件。
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實(shí)驗(yàn)設(shè)備或?qū)嶒?yàn)環(huán)境條件：
[1]安裝有所需軟件php5.0、mysql4.1及apache2.0的計(jì)算機(jī)。
[2]能保持上機(jī)。
(2)解決辦法。
參考書到圖書館借閱，計(jì)算機(jī)軟件開發(fā)文檔編寫指南、畢業(yè)論文撰寫要求由系里提供，安裝有所需軟件的計(jì)算機(jī)自備，根據(jù)學(xué)校的成績(jī)管理流程進(jìn)行編寫。
酒店管理的開題報(bào)告篇四
在80年代初發(fā)展起來的國(guó)內(nèi)的酒店管理系統(tǒng)，充分吸收了國(guó)外管理系統(tǒng)的精華，再結(jié)合國(guó)內(nèi)的實(shí)際情況，逐步發(fā)展成熟，到90年代初期已形成了幾個(gè)較成熟的軟件系統(tǒng)，同時(shí)，產(chǎn)生了幾家專職從事賓館業(yè)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的公司。到了90年代中后期，隨著計(jì)算機(jī)在酒店中的普及應(yīng)用，計(jì)算機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，酒店管理系統(tǒng)的發(fā)展到了一個(gè)新的時(shí)期，新的系統(tǒng)平臺(tái)、新的系統(tǒng)特點(diǎn)及發(fā)展方向不斷涌現(xiàn)，主要體現(xiàn)在系統(tǒng)基本轉(zhuǎn)到客戶機(jī)/服務(wù)器模式下的windows版，功能更加細(xì)致完善，系統(tǒng)更加穩(wěn)定可靠。據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士稱：“對(duì)軟件開發(fā)商來說，小的軟件商慢慢淘汰。對(duì)用戶來說，國(guó)內(nèi)大的系統(tǒng)慢慢進(jìn)入五星級(jí)酒店市場(chǎng)，而以前基本被國(guó)外系統(tǒng)所壟斷。”
從全國(guó)市場(chǎng)分布角度看，華東之上海、浙江、江蘇、山東，華中之湖南、湖北，華南之廣東，華北之北京等省市，電腦普及率及應(yīng)用水平相對(duì)高一點(diǎn)，但相對(duì)而言市場(chǎng)基礎(chǔ)也好。新建酒店及一些老酒店尚未使用電腦管理，許多老酒店也因各種原因需更新電腦系統(tǒng)，總的來說，市場(chǎng)雖沒有前幾年那么增長(zhǎng)快，但還是有很大的潛力可挖的。
這篇酒店管理系統(tǒng)開題報(bào)告范文的關(guān)鍵詞是范文,管理系統(tǒng),酒店,報(bào)告,忽視：技術(shù)、市場(chǎng)、觀念、人-機(jī)關(guān)系眾多因素會(huì)成為順暢使用技術(shù)的滯障，這直接表現(xiàn)為開發(fā)-應(yīng)用矛盾，需求-供給矛盾。與其說酒店需要it提供技術(shù)，不如說它們更需要新的管理模式。目前一些酒店對(duì)酒店管理系統(tǒng)的應(yīng)用仍停留于‘記帳式’，遠(yuǎn)未上升到對(duì)其管理模式的改變。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：“酒店管理軟件絕對(duì)不是‘記帳型’，而是‘管理型’的，并且是提供決策的科學(xué)手段，其關(guān)鍵點(diǎn)是讓酒店既能開源又能節(jié)流?！本频耆绻辉诠芾砟Ｊ缴贤黄?，不惜重金買下的管理系統(tǒng)只能成為酒店的“高價(jià)擺設(shè)”，而管理模式的突破關(guān)鍵在于酒店決策層觀念上的突破。在觀念上取得重大突破，面對(duì)目前魚龍混雜的it市場(chǎng)，酒店就會(huì)擇其善者而為之。
酒店管理系統(tǒng)市場(chǎng)前景廣闊，利潤(rùn)回報(bào)豐厚。但事實(shí)上，酒店業(yè)本身早就進(jìn)入了微利甚至虧損時(shí)代，加之市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，軟件開發(fā)商的單個(gè)項(xiàng)目利潤(rùn)大不如前，從而導(dǎo)致一些實(shí)力不足的開發(fā)商被淘汰出局。使用了該系統(tǒng)的酒店，因?yàn)槭チ嗽_發(fā)商的技術(shù)支持，也不得不更換軟件系統(tǒng)，從而造成投資上的浪費(fèi)。一方面是整個(gè)行業(yè)沒有一個(gè)自律機(jī)構(gòu)，國(guó)家沒有一定的評(píng)審機(jī)制及相應(yīng)的等級(jí)制度，使一些根本無條件的公司能進(jìn)入市場(chǎng)參加競(jìng)爭(zhēng)。另一方面，目前酒店業(yè)的投資主體各種各樣，對(duì)軟件的重要性認(rèn)識(shí)不夠，要么誤選開發(fā)商，要么不正常壓價(jià)，導(dǎo)致酒店和正規(guī)軟件商雙方均被損害利益。固然，酒店業(yè)涉及的信息系統(tǒng)和產(chǎn)品眾多，卻缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)使各個(gè)供應(yīng)商相互協(xié)調(diào)，一方面造成資源浪費(fèi)與互不兼容，另一方面也阻礙了整體水平的提高，無法完全符合酒店的需要。
在技術(shù)開發(fā)與酒店需求上，酒店it現(xiàn)存需求-供給矛盾：
其一：技術(shù)功能與酒店需求錯(cuò)位。目前的管理軟件系統(tǒng)未能有效解決酒店目前面臨的關(guān)鍵問題--銷售與成本控制?，F(xiàn)在酒店管理軟件多是用于內(nèi)部運(yùn)作和管理，其主要訴求點(diǎn)在于提高效率，還談不上直接降低成本。在某種程度上，酒店運(yùn)用電腦以后，人工成本未必降低，甚至有可能增加。運(yùn)用電腦以后，僅是管理的量化程度提高、數(shù)據(jù)的流轉(zhuǎn)速度加快。然而酒店迫在眉睫的矛盾是，在行業(yè)不景氣的情況下，總在權(quán)衡投入成本與產(chǎn)出效益的比重。在中國(guó)酒店行業(yè)尚處于比較困難的現(xiàn)階段，開源節(jié)流尤為重要，直接對(duì)市場(chǎng)的技術(shù)要求日益凸顯，而目前酒店直接面對(duì)市場(chǎng)的銷售手段還停留在拜訪、打電話、發(fā)傳真等傳統(tǒng)形式?，F(xiàn)有的軟件不能直接幫助開源節(jié)流，這是目前技術(shù)與需求的差距。一個(gè)軟件開發(fā)商發(fā)出這樣的感嘆：“目前再好的酒店軟件也不能使酒店有的經(jīng)營(yíng)有特色，對(duì)客人有直接影響。譬如，已在其他行業(yè)運(yùn)用得非常純熟的crm(客戶關(guān)系管理)概念，在酒店國(guó)內(nèi)的酒店業(yè)中尚未得到充分應(yīng)用?！边@也是酒店不愿意在it方面投入更多的主因之一。
其二：科技與服務(wù)主體錯(cuò)位。目前的酒店it未能直接對(duì)客服務(wù)，而只是輔助管理的“幕后英雄”。
國(guó)外酒店集團(tuán)it運(yùn)用的成功典范有：marriott作為企業(yè)戰(zhàn)略一部分的收益管理系統(tǒng)，通過自動(dòng)識(shí)別，挖掘單一客人的消費(fèi)潛力，增加整體收入。
calson的全球預(yù)訂系統(tǒng)，是業(yè)內(nèi)最高效最具擴(kuò)展能力的預(yù)定系統(tǒng)，同時(shí)還通過一個(gè)在線數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)施全面顧客滿意計(jì)劃。courtyard的intranet把所有的內(nèi)部手冊(cè)和印刷物電子化，減少了耗材和勞動(dòng)力成本。ritz-carlton設(shè)立專職為住客提供it方面的技術(shù)支持服務(wù)。radisson為旅行社提供的在線預(yù)定系統(tǒng)根據(jù)訂出的客房數(shù)量回報(bào)給旅行社。impac在每個(gè)酒店的大堂擺放觸摸屏設(shè)備，進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查。promus通過電腦化的績(jī)效工資系統(tǒng)，增強(qiáng)了員工的士氣，減少服務(wù)中的差錯(cuò)。
總體而言，國(guó)內(nèi)酒店it技術(shù)開發(fā)的現(xiàn)狀是：1、需求不明確，使酒店項(xiàng)目工程性強(qiáng)，產(chǎn)品化不足，開發(fā)商的總體成本居高不下，研發(fā)缺乏原動(dòng)力。2、沒有行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，廠商各自為政，市場(chǎng)分化導(dǎo)致產(chǎn)品整合難度大。3、產(chǎn)品推廣依賴行政手段和關(guān)系網(wǎng)，抑制了新技術(shù)的引進(jìn)和技術(shù)的創(chuàng)新，不利于形成自己的產(chǎn)品特色和質(zhì)量控制。
4、國(guó)外優(yōu)秀品牌的低價(jià)進(jìn)入，壟斷了國(guó)內(nèi)高星級(jí)市場(chǎng)，開發(fā)商利潤(rùn)空間式微。
七選題含義:。
在21世紀(jì)的今天，以客戶需求為導(dǎo)向、勇于創(chuàng)新、求實(shí)務(wù)實(shí)、持續(xù)學(xué)習(xí)、追求卓越”的經(jīng)營(yíng)理念，為廣大中小企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理提供有力的保障.全力以赴為廣大用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，同心協(xié)力為信息化產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展作為更大貢獻(xiàn)。
八參考：
酒店管理的開題報(bào)告篇五
建筑造型給人簡(jiǎn)潔、大方之感，即一目了然，又有內(nèi)容有細(xì)節(jié)，還具有一定的獨(dú)特性，抓住看者的視野。利用結(jié)構(gòu)、材料、造型的方法創(chuàng)造出不落俗套的新時(shí)代建筑。建筑入口明朗大方，便于識(shí)別。
2景觀要求。
建筑內(nèi)部功能互相獨(dú)立，有獨(dú)立的出入口和管理通道。建筑功能和環(huán)境緊密融合。不同功能間互不干擾且有順暢的流線進(jìn)行聯(lián)系。
酒店管理的開題報(bào)告篇六
建筑是凝固的音樂，是人類文明的豐碑。而酒店，對(duì)于很多城市而言是城市的客廳，是城市的展廊，是城市的代言人。酒店作為一種建筑類別具有與其他建筑不同的功能特點(diǎn)。
酒店對(duì)城市的建設(shè)和發(fā)展具有重要意義。然而，當(dāng)今酒店的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀存在著不少問題。在本次選題中，將專門針對(duì)酒店的特色，充分發(fā)揮酒店的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，解決當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下酒店的各種問題。
1酒店對(duì)城市的意義。
今天的酒店已成為了來往旅客、會(huì)議、商務(wù)人員及國(guó)家元首交流、休閑、商討重大問題的重要場(chǎng)所。酒店的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了一個(gè)地區(qū)的地區(qū)實(shí)力和影響里，另一方面也展示著這個(gè)地區(qū)的文化和魅力。酒店，和機(jī)場(chǎng)、車站類似，漸漸成為許多人到一個(gè)新地區(qū)的重要印象，成為城市和地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化上的一張名片。
酒店是城市、國(guó)家與外界接軌的重要橋梁。據(jù)旅游局作的中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)，到20xx年，入境過夜旅游者為9500—13900萬人次，年平均增長(zhǎng)率為5.7%—7.75%。國(guó)際旅游組織進(jìn)行前景預(yù)測(cè)，認(rèn)為到20xx年，全球?qū)⒂?6億國(guó)際游客，中國(guó)將有1.3億游客入境，成為世界上第一大入境國(guó)。
2當(dāng)今休閑類酒店設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀。
今天許多酒店的案例，建筑師獲得了難以言喻的慘敗。建筑是一個(gè)平臺(tái)、一個(gè)布景，而在期間舞蹈的是繁花簇錦的景觀設(shè)計(jì)和五彩繽紛的室內(nèi)裝飾。當(dāng)然，我們也不否認(rèn)，這樣的搭配依然是酒店。就好比一個(gè)森林酒店，房屋勢(shì)必不能搶了植物的風(fēng)頭，而只能從植物上下功夫，讓植物顯得更茂盛、更鮮亮、更千姿百態(tài)。
1)功能的布局。
酒店是個(gè)復(fù)雜龐大的功能體。有室內(nèi)與室外的兩個(gè)部分。
在每?jī)蓚€(gè)部分里又有對(duì)內(nèi)與對(duì)外的不同部分。
在室外部分。對(duì)內(nèi)，有停車位、員工宿舍生活區(qū)(包括籃球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、活動(dòng)室等)、酒店洗衣房、花房、垃圾房等;對(duì)外有室外游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、垂釣、燒烤、高爾夫果林練習(xí)場(chǎng)、射箭場(chǎng)等。不僅要分配合理，互不干擾，員工通道和客流通道必須互不看到外，還要注意對(duì)外娛樂區(qū)域的環(huán)境安排和景觀布置。
室外的對(duì)外區(qū)域的設(shè)計(jì)實(shí)在又是另一件考驗(yàn)建筑師，也會(huì)在后期考驗(yàn)景觀師的一大難點(diǎn)，也同時(shí)能成為酒店的一大亮點(diǎn)。許多的國(guó)內(nèi)外知名酒店，都有著能充分感受陽(yáng)光、綠色、水域和清新空氣的室外環(huán)境場(chǎng)所，形成露天卡座、燒烤吧、游泳池、親水娛樂區(qū)等室外空間，讓游客流連忘返。也正是因此，優(yōu)美的室外環(huán)境和景觀條件、空氣質(zhì)量才成為休閑酒店選址的重要條件。
室內(nèi)區(qū)域根據(jù)酒店需求的不同也會(huì)有不同的功能。主要有大堂區(qū)塊、會(huì)議區(qū)塊、餐飲區(qū)塊、娛樂區(qū)塊、客房區(qū)塊和后勤用房。后勤用房不一定成一個(gè)區(qū)塊，可以分散布置，但要有一個(gè)整體的流線，既便于各部門分開各自的工作，又便于整體的協(xié)調(diào)與管理。對(duì)外的各個(gè)區(qū)塊的布置也有一定的組織特點(diǎn)。既要有與大堂的聯(lián)系，又要有獨(dú)立的出入口，還要有與室外部分的聯(lián)系，它們互相也有一定的聯(lián)系。
2)顧客的感受。
在酒店設(shè)計(jì)中，所有的對(duì)外區(qū)域，都要注意顧客的感受。顧客的感受，能體現(xiàn)出酒店的風(fēng)格與檔次，是酒店吸引人的核心部分。
在以上這幾種酒店類型中，商務(wù)型酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店在室外環(huán)境的設(shè)計(jì)分離比較輕，而除了經(jīng)濟(jì)型酒店外，每種酒店都對(duì)酒店內(nèi)對(duì)顧客的感受提出了較高的要求。其中要求最高的是度假型酒店和觀光型酒店，它們的設(shè)計(jì)常會(huì)有一些主題，一方面以便于將它們區(qū)別于不同的酒店，另一方面能把這種主題深入做好，帶給顧客與眾不同的、難忘的體驗(yàn)。
世界上有許多有名的酒店，規(guī)模不大，但它帶給人的感受卻是震撼的、難以忘懷的。這種對(duì)顧客感受的把握便是酒店設(shè)計(jì)成功的精髓所在。
這種“顧客感受”我將它簡(jiǎn)單的分為兩類：能看的景觀、能做的體驗(yàn)。也就是觀感和體驗(yàn)感。
觀感是一種視覺上的感受。它包括建筑的造型，即其外觀;以及建筑的內(nèi)部的一些結(jié)構(gòu)、材料和構(gòu)件上的設(shè)計(jì);從建筑往外看的景觀。
而體驗(yàn)感是人的感受和體驗(yàn)。它可以是建筑空間形成的空間體驗(yàn);建筑內(nèi)部設(shè)計(jì)風(fēng)格形成的感受;也可以是顧客在進(jìn)行某項(xiàng)活動(dòng)時(shí)的感受和體驗(yàn);使用某項(xiàng)物品時(shí)的感受和體驗(yàn)。
觀感的把握主要就是外觀設(shè)計(jì)、內(nèi)部空間設(shè)計(jì)和景觀設(shè)計(jì)。是較為具象、較好把握的設(shè)計(jì)部分。
體驗(yàn)感的設(shè)計(jì)有室內(nèi)設(shè)計(jì)、空間設(shè)計(jì)的部分，也有活動(dòng)場(chǎng)所設(shè)計(jì)、主要物品(如游泳池、沙發(fā)、樓梯等)設(shè)計(jì)。這些感受主要源自于顧客對(duì)所消費(fèi)的體驗(yàn)的需求。這些需要更多的觀察和人生體驗(yàn)來完成才能做得更好。
酒店管理的開題報(bào)告篇七
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中外各個(gè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)的管理體系也越來越完善，其中最重要的表現(xiàn)在于越來越多的企業(yè)逐步認(rèn)識(shí)到員工是企業(yè)興衰成敗的關(guān)鍵因素之一，于是員工滿意度這個(gè)概念出現(xiàn)在眾多管理者的思緒中。具體來說，員工滿意度是指員工對(duì)其工作各種特征加以解釋后所得到的綜合結(jié)果，它主要涉及的是某一種工作情境因素是否影響到其工作的滿意程度[1].員工滿意度是企業(yè)健康狀況和員工積極狀態(tài)的“晴雨表”，而員工滿意度調(diào)查則是測(cè)量的工具[2].在知道了這個(gè)成功的秘訣之后，企業(yè)正越來越多地運(yùn)用調(diào)查方法來了解員工的滿意度狀況。
最早的關(guān)于“員工滿意度”這個(gè)概念來自于西方管理思想，國(guó)外對(duì)員工滿意度的研究已經(jīng)超過半個(gè)世紀(jì)，傳統(tǒng)意義上的員工滿意度主要指工作滿意度[3].而據(jù)本人分析，對(duì)于員工滿意度的研究主要分為兩個(gè)密不可分的部分，一是員工滿意度的影響因素即其維度;二是員工滿意度的調(diào)查方法和測(cè)量工具。在員工滿意度的維度研究方面，1935年美國(guó)學(xué)者h(yuǎn)oppock的經(jīng)典研究“jobsatisfaction”提出員工滿意度是員工在心理和生理兩方面對(duì)環(huán)境因素的滿足感受，也就是員工對(duì)工作環(huán)境的主觀感受[2].20世紀(jì)50年代后期，美國(guó)心理學(xué)家赫茲伯格提出了著名的雙因素理論，他將與工作滿意度相關(guān)的因素稱為滿意因素或激勵(lì)因素，將與工作不滿意相關(guān)的因素稱為不滿意因素或保健因素[5].其后，洛克指出員工滿意度構(gòu)成因素包括工作本身、報(bào)酬等十個(gè)因素;阿莫德和菲德曼提出其構(gòu)成因素包括上司、經(jīng)濟(jì)報(bào)酬等六個(gè)因素等也對(duì)員工滿意度的維度進(jìn)行了一系列研究。這些研究為員工滿意度維度的科學(xué)劃分有著十分重要的影響[6].而在員工滿意度調(diào)查和測(cè)量工具的研究方面，人們開發(fā)了許多種員工滿意度評(píng)價(jià)工具，比較成熟的主要有：工作描述指數(shù)(簡(jiǎn)稱jdi);明尼蘇達(dá)滿意度量表(簡(jiǎn)稱msq);彼得需求滿意度問題調(diào)查表(簡(jiǎn)稱nsu)[7].20世紀(jì)80年代的美國(guó)，據(jù)調(diào)查有50%的公司使用調(diào)查發(fā)現(xiàn)法，到20世紀(jì)90年代，有超過70%的公司使用調(diào)查發(fā)現(xiàn)法[8].相對(duì)于西方國(guó)家在員工滿意度研究方面取得的成果，我國(guó)各企業(yè)管理者和學(xué)者對(duì)員工滿意度的研究還處于起步階段，1978年徐聯(lián)倉(cāng)等人的有關(guān)員工滿意度調(diào)查報(bào)告在《光明日?qǐng)?bào)》發(fā)表，引起了國(guó)內(nèi)外輿論的廣泛重視，這是國(guó)內(nèi)最早進(jìn)行的員工滿意度調(diào)查[9].在測(cè)量工具方面，我國(guó)大部分學(xué)者以沿用國(guó)外的測(cè)量工具為主，而在盧嘉等人開發(fā)了針對(duì)我國(guó)現(xiàn)代的員工滿意度量表[10].
隨著員工滿意度逐步受到各個(gè)行業(yè)企業(yè)管理者的重視，飯店管理者和飯店行業(yè)的學(xué)者也跟上了時(shí)代的步伐，對(duì)飯店員工滿意度作了理論研究和實(shí)踐研究。在理論方面，李懷蘭在蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)上發(fā)表文章《顧客與員工的高滿意度是飯店業(yè)發(fā)展的基石》，認(rèn)為在以人為本理念的指導(dǎo)下，飯店業(yè)不僅要努力做到“以顧客為中心”，還要實(shí)現(xiàn)“以員工為中心”，顧客與員工的雙贏是飯店生存和發(fā)展之源泉[11].王蕊發(fā)表文章《酒店滿意決定顧客滿意》，認(rèn)為如何讓顧客滿意而成為酒店的忠誠(chéng)客人，最根本就是讓員工滿意度得到提高，培養(yǎng)員工對(duì)飯店的歸屬感，不斷增強(qiáng)員工對(duì)飯店的向心力[12].在實(shí)踐研究方面，20王華和黃燕玲對(duì)桂林市12家星級(jí)飯店員工工作滿意度進(jìn)行了探析，調(diào)查發(fā)現(xiàn)桂林市星級(jí)飯店員工工作滿意度較低，對(duì)飯店工作待遇、提升機(jī)會(huì)及進(jìn)修機(jī)會(huì)的不滿意是工作滿意度較低的主要原因[13].戴斌等人對(duì)中國(guó)首批白金五星級(jí)飯店創(chuàng)建試點(diǎn)單位(北京中國(guó)大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州花園酒店和濟(jì)南山東大廈)進(jìn)行了員工滿意度調(diào)查分析，并針對(duì)出現(xiàn)的問題提出了意見和建議[14].從整體情況來看，對(duì)飯店員工滿意度的調(diào)查還處于起步階段，許多地區(qū)的許多酒店缺乏這種調(diào)查，而經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、酒店業(yè)發(fā)展迅速的珠三角地區(qū)也不列外，除開上述對(duì)廣州花園酒店進(jìn)行過員工滿意度調(diào)查分析外，本人沒有發(fā)現(xiàn)珠三角有其他飯店進(jìn)行員工滿意度調(diào)查的信息和數(shù)據(jù)。
二、選題依據(jù)。
飯店是典型的勞動(dòng)密集型行業(yè)，從業(yè)人員相對(duì)于其他規(guī)模相當(dāng)?shù)钠髽I(yè)會(huì)比較多，另外由于其功能設(shè)施齊全，所以飯店從業(yè)者的性別、年齡、受教育程度都非常的復(fù)雜，而每個(gè)員工都擁有是否工作的自主權(quán)，這樣一來，飯店管理者必須采取積極的措施進(jìn)行人力資源管理，而飯店人力資源管理的核心就是員工滿意，因?yàn)椤皼]有滿意的員工，就沒有滿意的賓客;沒有滿意的賓客，就沒有滿意的業(yè)主;沒有滿意的業(yè)主，就沒有滿意的社會(huì)”[15].而員工滿意度調(diào)查不僅可以衡量員工滿意度，更重要的是它可以協(xié)助飯店管理者根據(jù)實(shí)際狀況提升員工滿意度，從而提升員工的敬業(yè)度和忠誠(chéng)度。據(jù)我國(guó)旅游協(xié)會(huì)人力資源開發(fā)培訓(xùn)中心的調(diào)查，~年飯店業(yè)員工流動(dòng)率平均為23.95%[16]。
另外，據(jù)中國(guó)人力資源調(diào)研網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，東莞地區(qū)酒店的員工流動(dòng)率在30%左右，酒店業(yè)招聘員工并保持員工穩(wěn)定，尤其是穩(wěn)定優(yōu)秀員工的難度越來越大[17].加上東莞近幾年來為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，五星級(jí)酒店如雨后春筍拔地而起，從而擴(kuò)大了對(duì)酒店從業(yè)人員的需求，各個(gè)酒店可謂想盡千方百計(jì)“挖墻角”，從而也導(dǎo)致員工流失率越來越高。所以放店在發(fā)展硬件設(shè)施并且吸引人才的同時(shí)，必須要關(guān)注員工管理，提升員工滿意度，降低不必要的員工流動(dòng)，留住優(yōu)秀人才，從而提升自己的品牌形象。東莞索菲特御景灣酒店作為東莞乃至整個(gè)珠三角最豪華的酒店之一，從2004年正式成為法國(guó)雅高國(guó)際酒店集團(tuán)旗下索菲特品牌酒店之一后，一直引領(lǐng)著東莞酒店業(yè)向高品位的國(guó)際化道路發(fā)展，是整個(gè)東莞地區(qū)非常具有代表性的酒店，對(duì)本課題的研究具有代表意義。
三、選題目的和意義。
由于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民生活水平提高，我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展，作為旅游業(yè)的附屬產(chǎn)業(yè)，飯店業(yè)也進(jìn)入了其迅速發(fā)展時(shí)期，更多國(guó)際知名飯店管理集團(tuán)看中了中國(guó)這塊潛在的消費(fèi)市場(chǎng)，旗下各個(gè)酒店品牌陸續(xù)進(jìn)駐中國(guó)，尤其是在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市，雖然整個(gè)飯店行業(yè)看似一片繁榮，但是作為飯店管理的重要組成部分--飯店的人力資源管理還存在很多值得探討的方面，特別是員工滿意度這個(gè)主要部分。
對(duì)飯店的人力資源管理而言，員工滿意度真實(shí)地反映著其管理水平。員工滿意是人力資源管理的最高境界，能讓飯店在其所處的社會(huì)及商業(yè)環(huán)境中表現(xiàn)最卓越的績(jī)效。當(dāng)員工滿意的時(shí)候，才可能生產(chǎn)或提供讓顧客滿意的產(chǎn)品或服務(wù)，并吸引他們成為公司最忠實(shí)的顧客。對(duì)飯店來說，管理要“以人為本”，在實(shí)際工作中就要做到員工滿意，只有做到了員工滿意才能真正做到讓客戶滿意。
本論文通過對(duì)東莞索菲特御景灣酒店員工滿意度的研究，分析其員工滿意度的影響因素和人力資源管理中存在的問題，并提出有針對(duì)性的建議，希望能夠?qū)μ岣唢埖陠T工滿意度有一定的應(yīng)用價(jià)值，并可為其他飯店提供有益的借鑒，從而使得整個(gè)飯店行業(yè)的管理者對(duì)員工的滿意度給予高度的重視，促使整個(gè)飯店行業(yè)更加穩(wěn)健快速地發(fā)展。
四、本課題要研究或解決的問題和擬采用的研究手段(途徑)：
一、本課題要研究或解決的問題：
1.員工滿意度的基本知識(shí)。
2.東莞索菲特御景灣酒店員工個(gè)人信息與滿意度評(píng)價(jià)交叉分析。
3.東莞索菲特御景灣酒店員工對(duì)酒店整體評(píng)價(jià)以及各項(xiàng)指標(biāo)的滿意度分析。
4.東莞索菲特御景灣酒店影響員工滿意度的主要因素。
5.提高東莞索菲特御景灣酒店員工滿意度的建議。
二、采用的研究手段：
2.實(shí)地調(diào)查法：通過實(shí)地考察，了解該酒店的具體信息，比如：在這家酒店實(shí)習(xí);。
3.問卷調(diào)查法：設(shè)計(jì)了員工滿意度調(diào)查表，對(duì)東莞索菲特御景灣酒店進(jìn)行員工滿意度調(diào)查。
3、指導(dǎo)教師意見：(略)。
主要參考文獻(xiàn)：
[1]肖松濤，余飛，賈永峰酒店員工滿意度指數(shù)測(cè)評(píng)體系研究[j].消費(fèi)導(dǎo)刊，(04)：60、103.
[7]董志強(qiáng)。人員管理的創(chuàng)新實(shí)踐[m].北京：中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社，2004?198.
酒店管理的開題報(bào)告篇八
21世紀(jì)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展極大地拉動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展。作為旅游業(yè)支柱之一的主題酒店，這既新鮮又陌生的代名詞，主題酒店在國(guó)外早已是風(fēng)風(fēng)火火，經(jīng)營(yíng)模式相當(dāng)成熟，發(fā)展勢(shì)頭良好。然而在我國(guó)，主題酒店目前還僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的上海、深圳、北京等地，發(fā)展步伐既滯后又緩慢。
針對(duì)上述的問題，根據(jù)國(guó)內(nèi)的主題酒店的實(shí)際情況和符合國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣的特點(diǎn)，就目前國(guó)內(nèi)外對(duì)主題酒店的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，通過國(guó)內(nèi)的長(zhǎng)隆主題酒店企業(yè)為例，提出一系列關(guān)于長(zhǎng)隆酒店的成功的可持續(xù)發(fā)展策略，借鑒其經(jīng)驗(yàn)，為我國(guó)主題酒店的發(fā)展提供有益的建議。
論文的基本內(nèi)容、擬解決的主要問題及創(chuàng)新點(diǎn)：
(一)基本內(nèi)容。
本課題內(nèi)容包括五部分：
1.相關(guān)理論概述。主要介紹主題酒店及發(fā)展策略的基本概念、理論。
2.問題的提出。結(jié)合實(shí)際，分析我國(guó)主題酒店發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問題。
3.現(xiàn)成功主題酒店的分析。首先以廣州長(zhǎng)隆酒店為調(diào)查對(duì)象，介紹其相關(guān)背景，從各方面收集對(duì)其有利的發(fā)展策略，對(duì)收集到的結(jié)果進(jìn)行分析，整理并分析長(zhǎng)隆酒店發(fā)展過程中存在的問題及其采取的有效的應(yīng)對(duì)策略和成功經(jīng)驗(yàn)。
4.借鑒長(zhǎng)隆的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我國(guó)主題酒店的展望與未來發(fā)展策略的'建議。
5.結(jié)論。
(二)主要問題。
1.主題酒店與特色酒店視為一物。
2.酒店在進(jìn)行主題選擇時(shí)，往往忽視與其所在地域的形象相協(xié)調(diào)。
3.認(rèn)為主題酒店的“主題”就是文化裝飾。
4.片面追求模式，過分西化。
5.過分依賴主題。
進(jìn)度安排：
2.20xx.1.5-20xx.1.15：開題報(bào)告修改并定稿。
6.20xx.4.6-20xx.4.19：論文定稿并進(jìn)行規(guī)范化審核。
7.20xx.4.20-20xx.4.30：學(xué)生將完成的論文按要求整理裝訂成冊(cè)，和有關(guān)的參考資料、宿舍筆記、社會(huì)調(diào)查記錄、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)原始記錄等超過材料交給指導(dǎo)教師，并提出答辯，指導(dǎo)教師對(duì)論文形式及內(nèi)容進(jìn)行審核。合格的論文指導(dǎo)教師簽署意見后報(bào)到系論文工作(答辯)委員會(huì)，送交主審教師初審，不合格的在一周內(nèi)完成修改。
8.20xx.5.4-20xx.5.15：經(jīng)過系論文指導(dǎo)小組審閱通過后做好論文定稿和印刷、裝訂工作。
10.20xx.5.18-6.3：按答辯意見進(jìn)行修改并定稿。按指導(dǎo)教師要求收集相關(guān)的需要上交畢業(yè)論文資料。
主要參考文獻(xiàn)(論文：作者?題目?刊名?卷(期)?頁(yè)碼;著作：作者?書名?出版社?年份)：
魏小安、趙準(zhǔn)旺.主題酒店.廣東旅游出版社.?。
肖曉。主題酒店創(chuàng)意與管理。西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社。2010。
殷倩。new主題酒店。遼寧科學(xué)技術(shù)出版社。
酒店管理的開題報(bào)告篇九
開題報(bào)告是指開題者對(duì)科研課題的一種文字說明材料，這是一種新的應(yīng)用寫作文體，下面為大家分享了旅游論文的開題報(bào)告，一起來看看吧！
一、選題意義。
近年來影視媒體的快速發(fā)展和旅游的日益普遍是我們有目共睹的，所以許多商家將盈利的矛頭指向了兩者的結(jié)合體，即影視旅游。然而，在國(guó)內(nèi)與影視旅游相關(guān)的調(diào)查與研究較少，出書的更是鳳毛麟角。本文旨在通過近段時(shí)間大火的綜藝節(jié)目《爸爸去哪兒》展開論述，能夠更加生動(dòng)而具體的獲得影視與居民出游之間的直接關(guān)系，從而為商家們從此處著手提供一些理論依據(jù)，更加注重影視在旅游中的價(jià)值與地位，運(yùn)用影視拉力造就影視旅游者。而且希望相關(guān)文化與旅游部門能夠抓住影視這一契機(jī)，向韓國(guó)學(xué)習(xí)，更好的讓廣大居民了解和體會(huì)到我國(guó)大好河山的美麗與壯闊，物產(chǎn)的豐富，食物的多彩。
二、學(xué)術(shù)回顧。
1987年中央電視臺(tái)在江蘇無錫太湖之濱為拍攝電視連續(xù)劇《西游記》而建起西游記藝術(shù)宮，標(biāo)志著我國(guó)影視旅游的正式開始。這次旅游主要是指在空間尺度上進(jìn)行的影視旅游，我國(guó)絕大多數(shù)文獻(xiàn)是以外景地、故事發(fā)生地及影視文化城為案例展開研究的。
度及對(duì)影視旅游的興趣意向，將會(huì)對(duì)影視旅游的開發(fā)和發(fā)展起到重要的導(dǎo)向性作用，所以關(guān)于居民的影視出游意向研究十分重要。本文借由問卷調(diào)查的方法，對(duì)影視影響居民出游意向的課題進(jìn)行具體而深入的研究，解決關(guān)于影視旅游對(duì)于居民是怎樣的存在，影視從哪些方面對(duì)居民出游產(chǎn)生影響等問題，并引導(dǎo)居民正確而冷靜地對(duì)待影視中出現(xiàn)的各種宣傳景地，做到關(guān)注自身需求再進(jìn)行景地選擇。本文還列出了影視旅游的相關(guān)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，希望通過對(duì)比和研究能夠讓影視旅游稍作改變，讓影視取長(zhǎng)補(bǔ)短，更能促進(jìn)居民進(jìn)行相關(guān)外景地旅游。
三、框架結(jié)構(gòu)。
1引言。
1.1影視旅游概念。
1.2發(fā)展背景。
1.3目的及意義。
2研究思路及方法。
2.1研究過程及思路。
2.2問卷調(diào)查方案。
3居民對(duì)《爸爸去哪兒》的印象及其產(chǎn)生的影響。
3.1《爸爸去哪兒》簡(jiǎn)述。
3.2《爸爸去哪兒》產(chǎn)生的直觀效應(yīng)。
3.2.1對(duì)旅游目的地的影響。
3.2.2對(duì)居民出游產(chǎn)生的影響。
4影視旅游左右居民出游時(shí)產(chǎn)生的優(yōu)勢(shì)與弊端。
4.1影視旅游帶來的好處。
4.2影視旅游帶來的弊端。
5影視旅游的規(guī)劃。
6結(jié)論與展望。
四、主要觀點(diǎn)。
理論研究較難直觀的闡述影視旅游對(duì)居民出游意向的影響，本文通過問卷調(diào)查的研究方法將影視可能影響到居民出游的幾點(diǎn)因素一一列出來，透過具體明確的數(shù)據(jù)解決問題。在得到數(shù)據(jù)的同時(shí)，教會(huì)居民和旅游運(yùn)行商如何看待和利用影視旅游：旅游運(yùn)行商通過影視文化激活特定觀眾的某些需求，形成潛在旅游者;居民學(xué)會(huì)理智地從影視中選擇自身看中的旅游要素，針對(duì)自身的旅游目的做出合理的判斷。
五、研究進(jìn)度計(jì)劃。
1.20xx年x月x日―20xx年x月x日，與指導(dǎo)老師進(jìn)行溝通，確定論文題目，收集相關(guān)材料，撰寫文獻(xiàn)綜述及開題報(bào)告。
2.20xx年x月x日―x日，提交文獻(xiàn)綜述。
4.20xx年x月x日―20xx年x月x日，完成論文初稿撰寫。5.20xx年x月x日―20xx年x月x日，實(shí)習(xí)期間與指導(dǎo)老師至少交流兩次以上，進(jìn)行論文修改。
6.20xx年x月x日―20xx年x月x日，完成論文最后修改，并提交答辯論文。
7.20xx年x月x日―20xx年x月x日，論文評(píng)審、答辯及答辯后的修改工作，并提交最終定稿論文。
六、資料準(zhǔn)備。
【1】凌莉萍，吳殿廷.國(guó)內(nèi)外影視旅游研究進(jìn)展及啟示【j|ol】.旅游學(xué)刊，第3期.
【2】孟飛.人在逋徑約媚鮮諧鞘芯用癯鲇我庀虻撓跋煅芯俊d】.安徽大學(xué)碩士學(xué)位論文,中國(guó)知網(wǎng)，.
【3】何遠(yuǎn)江.影視劇對(duì)城市居民出游意向影響研究―以《血色湘西》為例【d】.湖南師范大學(xué)碩士學(xué)位論文，中國(guó)知網(wǎng)，.
【4】彭玲.影視心理學(xué)【m】.上海：交通大學(xué)出版社，2006.
【5】李偉清.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)【m】.上海：交通大學(xué)出版社，.
3.論文開題報(bào)告格式及如何寫論文開題報(bào)告。
酒店管理的開題報(bào)告篇十
1、選題依據(jù)與意義。
隨著時(shí)代的進(jìn)步和全社會(huì)對(duì)快遞業(yè)發(fā)展的要求，如今，民營(yíng)快遞業(yè)發(fā)展迅速，但在發(fā)展的過程中，也暴露出一系列的問題。本文是在通過對(duì)快遞的實(shí)際了解和研究其基本情況之后，提出其公司業(yè)務(wù)操作存在的現(xiàn)實(shí)問題，在具體分析了造成問題的原因之后，立足根本，統(tǒng)籌兼顧，提出一系列用以解決快遞企業(yè)業(yè)務(wù)操作問題的觀點(diǎn)、方法。旨在通過改進(jìn)，調(diào)整，更新整個(gè)操作流程和操作方式，來促進(jìn)企業(yè)更好，更快的發(fā)展。
2、設(shè)計(jì)實(shí)施的方法與主要內(nèi)容。
（1）研究方法。
本文主要采用觀察法、訪談法、實(shí)地考察法等方法，同時(shí)查閱有關(guān)書籍、文獻(xiàn)資料收集現(xiàn)代物流企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)的相關(guān)資料。
（2）研究?jī)?nèi)容。
引言：本文研究的意義。
一、我國(guó)快遞業(yè)總體發(fā)展水平分析。
（一）我國(guó)快遞業(yè)的發(fā)展概述。
（二）我國(guó)快遞業(yè)務(wù)操作的基本情況。
（三）我國(guó)快遞業(yè)務(wù)操作存在的主要問題。
二、快遞公司業(yè)務(wù)簡(jiǎn)介。
（一）快遞公司簡(jiǎn)介。
（二）快遞公司業(yè)務(wù)簡(jiǎn)介。
三、快遞公司業(yè)務(wù)操作現(xiàn)狀及存在的問題分析。
（一）快遞公司業(yè)務(wù)操作的現(xiàn)狀。
（二）快遞公司業(yè)務(wù)操作存在的問題分析。
四、解決快遞公司業(yè)務(wù)操作問題的建議。
（一）制定業(yè)務(wù)操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
（二）改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增加設(shè)備投入。
（三）采用電子商務(wù)物流配送模式。
（四）引進(jìn)專業(yè)型人才，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
（五）借鑒外來優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，積極改善自身不足。
（六）加強(qiáng)客服部門處理問題件能力。
五、總結(jié)。
酒店管理的開題報(bào)告篇十一
21世紀(jì)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展極大地拉動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展。作為旅游業(yè)支柱之一的主題酒店，這既新鮮又陌生的代名詞，主題酒店在國(guó)外早已是風(fēng)風(fēng)火火，經(jīng)營(yíng)模式相當(dāng)成熟，發(fā)展勢(shì)頭良好。然而在我國(guó)，主題酒店目前還僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的上海、深圳、北京等地，發(fā)展步伐既滯后又緩慢。
針對(duì)上述的問題，根據(jù)國(guó)內(nèi)的主題酒店的實(shí)際情況和符合國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣的特點(diǎn)，就目前國(guó)內(nèi)外對(duì)主題酒店的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，通過國(guó)內(nèi)的長(zhǎng)隆主題酒店企業(yè)為例，提出一系列關(guān)于長(zhǎng)隆酒店的成功的可持續(xù)發(fā)展策略，借鑒其經(jīng)驗(yàn)，為我國(guó)主題酒店的發(fā)展提供有益的建議。
論文的基本內(nèi)容、擬解決的主要問題及創(chuàng)新點(diǎn)：
(一)基本內(nèi)容。
本課題內(nèi)容包括五部分：
1.相關(guān)理論概述。主要介紹主題酒店及發(fā)展策略的基本概念、理論。
2.問題的提出。結(jié)合實(shí)際，分析我國(guó)主題酒店發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問題。
3.現(xiàn)成功主題酒店的分析。首先以廣州長(zhǎng)隆酒店為調(diào)查對(duì)象，介紹其相關(guān)背景，從各方面收集對(duì)其有利的發(fā)展策略，對(duì)收集到的結(jié)果進(jìn)行分析，整理并分析長(zhǎng)隆酒店發(fā)展過程中存在的問題及其采取的有效的應(yīng)對(duì)策略和成功經(jīng)驗(yàn)。
4.借鑒長(zhǎng)隆的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我國(guó)主題酒店的展望與未來發(fā)展策略的建議。
5.結(jié)論。
(二)主要問題。
1.主題酒店與特色酒店視為一物。
2.酒店在進(jìn)行主題選擇時(shí)，往往忽視與其所在地域的形象相協(xié)調(diào)。
3.認(rèn)為主題酒店的“主題”就是文化裝飾。
4.片面追求模式，過分西化。
5.過分依賴主題。
進(jìn)度安排：
2.20xx.1.5-20xx.1.15：開題報(bào)告修改并定稿。
6.20xx.4.6-20xx.4.19：論文定稿并進(jìn)行規(guī)范化審核。
7.20xx.4.20-20xx.4.30：學(xué)生將完成的論文按要求整理裝訂成冊(cè)，和有關(guān)的參考資料、宿舍筆記、社會(huì)調(diào)查記錄、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)原始記錄等超過材料交給指導(dǎo)教師，并提出答辯，指導(dǎo)教師對(duì)論文形式及內(nèi)容進(jìn)行審核。合格的論文指導(dǎo)教師簽署意見后報(bào)到系論文工作(答辯)委員會(huì)，送交主審教師初審，不合格的在一周內(nèi)完成修改。
8.20xx.5.4-20xx.5.15：經(jīng)過系論文指導(dǎo)小組審閱通過后做好論文定稿和印刷、裝訂工作。
10.20xx.5.18-6.3：按答辯意見進(jìn)行修改并定稿。按指導(dǎo)教師要求收集相關(guān)的需要上交畢業(yè)論文資料。
主要參考文獻(xiàn)(論文：作者·題目·刊名·卷(期)·頁(yè)碼;著作：作者·書名·出版社·年份)：
魏小安、趙準(zhǔn)旺.主題酒店.廣東旅游出版社.2005?
肖曉.主題酒店創(chuàng)意與管理。西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社。
主題酒店。遼寧科學(xué)技術(shù)出版社。2009。
酒店管理的開題報(bào)告篇十二
當(dāng)我們追溯到19世紀(jì)歐洲的法國(guó)，酒店（hotel）一詞來源于法語，當(dāng)時(shí)的意思是貴族在鄉(xiāng)間招待貴賓的別墅，在中國(guó)歷史上，從最早的殷商時(shí)代的驛站，唐元的四方館到，與之大致同義。南北朝時(shí)期，驛站主要是供行人歇腳、住宿，在每個(gè)官方的大道邊，每個(gè)驛站旁邊都有一個(gè)高高的旗桿，上掛酒子旗，因此也有酒肆一稱。
這次我做的是主題酒店設(shè)計(jì)，主題酒店也稱為“特色酒店”，是以某一特定的主題，來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受；主題酒店讓我們思考和關(guān)注的，不僅僅是它們那吸引眼球的視覺符號(hào)和耐人尋味的設(shè)計(jì)思想，更有它作為文化載體和生活方式策源地的獨(dú)特魅力，以及對(duì)資源的尊重和對(duì)城市文化積極的輻射效應(yīng)。主題酒店的設(shè)計(jì)方式多樣化，所營(yíng)造的文化，內(nèi)部空間氣氛又有感觀上的差異，打造這樣的一個(gè)多元化而且有意義的空間。從酒店規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、功能布局到室內(nèi)風(fēng)格、手法、材料來完美體現(xiàn)，這次主題酒店設(shè)計(jì)想要通過深沉的方式將水、石和綠化自然地結(jié)合在一起，運(yùn)用幾何構(gòu)成在空間的處理，體量的組合及與環(huán)境的組合上體現(xiàn)特質(zhì)，內(nèi)外空間相交融，實(shí)現(xiàn)建筑與自然高度融合，注重材質(zhì)間的對(duì)比與協(xié)調(diào)，燈光的虛實(shí)，空間的落差，新材料的嘗試。能夠以國(guó)際化的眼光、多元化的文化素養(yǎng)來看待和設(shè)計(jì)。堅(jiān)持人與自然、現(xiàn)代與歷史相和諧，突出中式元素和生態(tài)建設(shè)兩大主題，以自然元素為主及個(gè)性化的高科技設(shè)計(jì)理念及藝術(shù)手法營(yíng)造一個(gè)設(shè)備齊全、風(fēng)格獨(dú)特、個(gè)性鮮明、回歸自然的高檔餐飲環(huán)境。
主題酒店的設(shè)計(jì)應(yīng)理所當(dāng)然都是按著不同的設(shè)計(jì)功能來裁剪不同的空間，主題酒店的面積大小、位置、用料、風(fēng)格都有很大的變化，都不一樣，但是所有的設(shè)計(jì)，國(guó)內(nèi)外都存在以下共同點(diǎn)：
第一，特定的主題。主題酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受；同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題，以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得歡樂、知識(shí)和刺激。例如：雅典的衛(wèi)城酒店——以雅典衛(wèi)城為主題，到處可見雅典衛(wèi)城的照片、繪畫、模型、雕塑、紀(jì)念品，開窗就可以看到雅典衛(wèi)城。
第二、定位的獨(dú)特。主題酒店的設(shè)計(jì)定位應(yīng)該悉心剪裁，有個(gè)性、特色，給人深刻印象，獨(dú)有的設(shè)計(jì)元素能令主題酒店有獨(dú)特的氣氛，每一個(gè)酒店都有它特定的發(fā)展方向及定位，主題酒店也可取材于歷史、文化和藝術(shù)背景，更必須同時(shí)考慮功能定位的需要；而設(shè)計(jì)者可將創(chuàng)作的元素表現(xiàn)于建筑造型、燈具及家具造型、色彩及材料利用、裝修節(jié)點(diǎn)、擺設(shè)及掛畫等，以此來塑造獨(dú)特的個(gè)性?？偨Y(jié)：全球一體化的趨勢(shì)是物質(zhì)和文化的共享，我們要加強(qiáng)保護(hù)人類文化遺產(chǎn)和人居環(huán)境的傳統(tǒng)風(fēng)貌。我們還要正確面對(duì)外來文化的藝術(shù)，拿出新的朝氣、新的原創(chuàng)及遠(yuǎn)見，開創(chuàng)多元化的具有自己民族地域文化特色的現(xiàn)代酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)新局面。更多的是深入到研究人們的生活以及享受生活、引領(lǐng)生活。
1.研究?jī)?nèi)容：此次主題酒店設(shè)計(jì)主要強(qiáng)調(diào)回歸自然，依山傍水，體味生活，聆聽。
水聲鳥鳴，猶如置身人間仙境，并融入中式元素，例如燈籠，青花瓷，雕磚，刺繡，絲綢，胡椅，浮云，回型紋，蓮，編鐘，且融入構(gòu)成。追求“象箸玉杯”、“廣室高臺(tái)”的文化色彩，以配“錦衣九重萬千貴賓”。
2.同時(shí)，在環(huán)境上追求“冬則溫密之室，焚名香，燃獸碳；春則柳塘花謝；夏則或臨水，或依竹，或蔭喬木之陽(yáng)，或坐片石之上；秋則晴窗高閣，遠(yuǎn)塵埃，避風(fēng)日，簾幕當(dāng)施，則圍坐斗室，軒窗當(dāng)啟，則遠(yuǎn)見林壑”。追求功能上的全面，一物兩用，奢華，人性化發(fā)揮到極致，能夠以國(guó)際化的素養(yǎng)、多元化的文化素養(yǎng)設(shè)計(jì)一個(gè)酒店。
3.解決的關(guān)鍵問題：把特定文化和特定元素結(jié)合兩者突出的風(fēng)格特征和中國(guó)古典文化相結(jié)合。設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)地區(qū)化，人性化、實(shí)用性、藝術(shù)性理念。
酒店管理的開題報(bào)告篇十三
1、選題依據(jù)。
中國(guó)是目前世界上在建五星級(jí)酒店最多的國(guó)家，近年來，中國(guó)五星級(jí)酒店整體規(guī)模實(shí)現(xiàn)了快速的增長(zhǎng)，行業(yè)發(fā)展水平一取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但行業(yè)整體發(fā)展的不均衡性也日漸顯現(xiàn)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)者需求和投資者實(shí)力的不斷提升，國(guó)家五星級(jí)酒店評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)提高，各地五星級(jí)酒店在設(shè)施設(shè)備、產(chǎn)品功能方面的發(fā)展進(jìn)步明顯。
基于對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好趨勢(shì)的預(yù)期，無論是國(guó)內(nèi)資本還是國(guó)外資本，對(duì)中國(guó)五星級(jí)酒店市場(chǎng)的投資將保持長(zhǎng)期的增長(zhǎng)，但投資將更趨理性，且投資區(qū)域范圍更廣、投資合作形式更加豐富多樣，中西部地區(qū)將成為未來五星級(jí)酒店增長(zhǎng)的“新熱點(diǎn)”。同時(shí)，隨著投資者恒業(yè)投資經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，對(duì)酒店管理和品牌的要求也也越來越高。在此情況下，國(guó)際酒店集團(tuán)在未來中國(guó)五星級(jí)酒店的發(fā)展中仍將處于領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，尤其是在其重點(diǎn)發(fā)展的珠三角、長(zhǎng)三角、環(huán)渤海地區(qū)和一線城市。國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)仍將保持在二三線城市的拓展勢(shì)頭，并在各自傳統(tǒng)的地區(qū)市場(chǎng)進(jìn)一步鞏固優(yōu)勢(shì)。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的日益提高，人們的消費(fèi)能力和消費(fèi)水平有了極大的提升，商務(wù)、度假、旅游等活動(dòng)使我國(guó)城市酒店業(yè)得到了快速的發(fā)展?，F(xiàn)代星級(jí)酒店作為一個(gè)城市的名片和對(duì)外窗口，其酒店形象和服務(wù)水平都從側(cè)面反映出這個(gè)城市的整體形象和文化特質(zhì)。因此，現(xiàn)代星級(jí)酒店建筑設(shè)計(jì)不僅要注重建筑外形的氣質(zhì)塑造，還應(yīng)致力于其良好的內(nèi)在功能品質(zhì)及酒店文化性與異質(zhì)性的挖掘。
在此背景下，我選擇這一課題設(shè)計(jì)，一來可以順應(yīng)現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展，二來因?yàn)樾羌?jí)酒店設(shè)計(jì)可作為一個(gè)地區(qū)的地標(biāo)性建筑，故可鍛煉自己更加謹(jǐn)慎、全面的統(tǒng)籌功能、空間、造型、交通等的關(guān)系，進(jìn)一步鞏固自己所學(xué)。
2、意義。
這次的酒店設(shè)計(jì)可以讓我綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識(shí)和技能，進(jìn)行全面、系統(tǒng)、嚴(yán)格的技術(shù)及基本能力的聯(lián)系，通過這次酒店設(shè)計(jì)強(qiáng)化對(duì)基本知識(shí)和基本技能的理解和掌握，培養(yǎng)自己的收集資料和調(diào)查研究的能力，一定的方案比較、論證的能力，一定的理論分析與設(shè)計(jì)運(yùn)算能力，進(jìn)一步提高應(yīng)用計(jì)算機(jī)繪圖的能力。掌握資料的收集好分析、相關(guān)規(guī)范的選擇和運(yùn)用;掌握設(shè)計(jì)方案的選擇、成果圖的繪制遺跡設(shè)計(jì)文本年的編制全過程。另外對(duì)培養(yǎng)獨(dú)立思考問題和解決問題的能力，為今后工作做好技術(shù)儲(chǔ)備，都具有十分重要意義。酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)多元化設(shè)計(jì)，所以也是鍛煉我們能力的一個(gè)很好機(jī)會(huì)，在此中學(xué)亦到很多課堂沒有的東西，這也是為我們馬上面向社會(huì)做一個(gè)鋪墊。讓我能在畢業(yè)之際把以前所學(xué)更加鞏固，查缺補(bǔ)漏。
1.國(guó)內(nèi)外概況。
旅游和商務(wù)活動(dòng)自古有之，飯店餐館就應(yīng)運(yùn)而生。相傳歐洲最初的食宿設(shè)施始于古羅馬時(shí)期，其發(fā)展進(jìn)程經(jīng)歷了所謂古代客棧時(shí)期、大飯店時(shí)期、商業(yè)飯店時(shí)期等階段，其間幾經(jīng)波則起落。第二次世界大戰(zhàn)以后，歐美各地隨著經(jīng)濟(jì)形式和旅游業(yè)的不斷發(fā)展進(jìn)入了新型飯店時(shí)期，并逐步形成了龐大獨(dú)立的飯店行業(yè)[1]。
酒店從最初的客棧、驛站開始，已經(jīng)有近千年的發(fā)展歷史。進(jìn)入21世紀(jì)，頻繁的商務(wù)活動(dòng)和旅游度假，促使世界的酒店業(yè)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。酒店建筑，特別是大型酒店建筑，從來就是城市形象中的焦點(diǎn)，也是城市社會(huì)文化活動(dòng)的延伸。在任何一個(gè)城市或景區(qū)中，酒店建筑都是當(dāng)?shù)氐赜蛭幕⒔?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)文明的一種標(biāo)志[2]。
酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)綜合的專業(yè)體系，包括：酒店整體規(guī)劃、單體建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、酒店形象識(shí)別、酒店設(shè)備和用品設(shè)計(jì)、酒店發(fā)展趨勢(shì)研究等內(nèi)容【2】。
回顧中國(guó)的酒店設(shè)計(jì)，可以歸納為三個(gè)階段[3]:。
第三階段，進(jìn)入二十一世紀(jì)，境內(nèi)設(shè)計(jì)力量崛起，我國(guó)設(shè)計(jì)師已經(jīng)承擔(dān)外資高星級(jí)酒店的部分方案設(shè)計(jì)，中國(guó)五星級(jí)酒店的施工基本由國(guó)內(nèi)企業(yè)完成，質(zhì)量不僅可以和國(guó)際水準(zhǔn)接軌，還形成了相對(duì)規(guī)范的專業(yè)技術(shù)[3]。
當(dāng)代酒店設(shè)計(jì)受信息網(wǎng)絡(luò)及傳媒影響，設(shè)計(jì)文化成為共享的世界文化，它所表達(dá)的形式受日益復(fù)雜的顧客群體需求的不斷變化，加入文化主題風(fēng)格化、個(gè)性化的酒店成為主流，設(shè)計(jì)師對(duì)文化藝術(shù)的理解和個(gè)人全面素養(yǎng)的提高，是推動(dòng)酒店設(shè)計(jì)的必要?dú)v程[4]。
2.發(fā)展趨勢(shì)。
星級(jí)酒店近年發(fā)展極其迅猛，其設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)備受大家的關(guān)注。近期紐約、巴黎、香港、上海等國(guó)際性大城市不斷涌出極具代表性的五星級(jí)酒店，引領(lǐng)了現(xiàn)階段的設(shè)計(jì)潮流。如今的酒店設(shè)計(jì)不再是單一的要求豪華，更多地注入多元化、個(gè)性化等因素。
過去的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)，更多是要求呈現(xiàn)一種奢華及氣派，無過多文化氣息的營(yíng)造，或忽視了客戶的心理需求。而如今的設(shè)計(jì)趨勢(shì)不再以豪華來評(píng)估其等級(jí)，人們要求的將是集吃、住、會(huì)議、娛樂、休閑等功能于壹體的全方位的、復(fù)合型的酒店設(shè)計(jì)，更能站在生活的角度，將設(shè)計(jì)人性化。
從人性角度出發(fā)的同時(shí)，體現(xiàn)設(shè)計(jì)的文化特征是當(dāng)今星級(jí)酒店體現(xiàn)其個(gè)性化的重點(diǎn)。不同的區(qū)域，不同的文化背景下，采用其特有的地方風(fēng)格，使室內(nèi)設(shè)計(jì)更具文化特征。當(dāng)不同的國(guó)度，不同人種走進(jìn)酒店，能感受其地方特色以及溫暖、舒適、備受歡迎的氣氛，來往的人會(huì)因這份獨(dú)特的設(shè)計(jì)愛上這個(gè)美麗的地方。
除了豪華的裝飾、功能全面、人性化、地方特征各個(gè)要求，酒店的設(shè)計(jì)發(fā)展也強(qiáng)調(diào)了新穎、突破傳統(tǒng)、風(fēng)格塑造。社會(huì)的發(fā)展帶動(dòng)了科技的發(fā)展，在日新月異的今天，酒店的設(shè)計(jì)也不斷出現(xiàn)著新的亮點(diǎn)。新材料，新設(shè)備、新技術(shù)更多被應(yīng)用到酒店的設(shè)計(jì)中，提高了酒店的實(shí)用性，體現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)的特色，也響應(yīng)了綠色、環(huán)保的新時(shí)代要求。這等等都是目前以及往后星際酒店設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)，這趨勢(shì)也將勢(shì)不可擋。
隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)是最基本的競(jìng)爭(zhēng)，服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)是一種無形產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，但最終意義上的競(jìng)爭(zhēng)是文化的競(jìng)爭(zhēng)。文化的競(jìng)爭(zhēng)是最高層次，最高品味的競(jìng)爭(zhēng)。
酒店產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，傳統(tǒng)酒店的模式化服務(wù)已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者的需求。如何將酒店可持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要。酒店的形象設(shè)計(jì)與它所處的地理位置，建筑造型，周邊的環(huán)境密切相關(guān)。如何突出酒店的特色，又能更好的融入到周邊的環(huán)境當(dāng)中，這是文化與形象設(shè)計(jì)的相容。
通過深入分析酒店文化，得出文化對(duì)酒店形象設(shè)計(jì)的重要性。將酒店文化與酒店形象設(shè)計(jì)相融合，獲得一種全新的藝術(shù)效果。在注重環(huán)保的今天，酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展已成為業(yè)內(nèi)密切關(guān)注的重大問題。酒店驚醒規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)從環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，對(duì)自然環(huán)境的保護(hù)，以人為本，更好的為人服務(wù)，將建筑與周圍的環(huán)境相容，融入到城市設(shè)計(jì)中，促進(jìn)和諧可持續(xù)發(fā)展。
在畢業(yè)設(shè)計(jì)開始前我將對(duì)國(guó)內(nèi)外著名五星級(jí)酒店、超五星級(jí)酒店及有特色的酒店進(jìn)行資料收集和研究，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奈逍羌?jí)酒店進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，并且對(duì)收集的案例和實(shí)例的功能、空間、造型、藝術(shù)特色等進(jìn)行分析總結(jié)，整合出五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)應(yīng)注意的事項(xiàng)與要點(diǎn)，結(jié)合本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的項(xiàng)目實(shí)際進(jìn)行取舍，從各個(gè)案例里面吸收精華，收獲靈感，在自己設(shè)計(jì)的五星級(jí)酒店中加以運(yùn)用。
另外景觀、配套等的規(guī)劃與建筑單體的設(shè)計(jì)一樣重要，特別是對(duì)五星級(jí)酒店而言更為重要，景觀設(shè)計(jì)在酒店設(shè)計(jì)的先導(dǎo)意義在于，能更好的控制好宜人的空間環(huán)境和建筑尺度，所以在收集資料階段我也會(huì)著重注意景觀規(guī)劃部分并進(jìn)一步完善自己的畢業(yè)設(shè)計(jì)。
1、研究目標(biāo)：
五星級(jí)酒店是酒店的最高等級(jí)。酒店設(shè)備十分豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會(huì)廳、會(huì)議廳、綜合服務(wù)比較齊全，是社交、會(huì)議、娛樂、購(gòu)物、消遣、保健等活動(dòng)中心。主要是滿足上層資產(chǎn)階級(jí)、政府官員、社會(huì)名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術(shù)人員、參加國(guó)際會(huì)議的官員、專家、學(xué)者的需要。五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)應(yīng)以交通組織為切入點(diǎn)。功能不同的交通組織方式又將酒店分為既獨(dú)立又相互聯(lián)系的兩部分：酒店的公共部分往往是一座酒店形象、品質(zhì)的表征，也占酒店投資金額的主要部分，因此常常被建筑師所重視，成為設(shè)計(jì)重點(diǎn);而酒店的服務(wù)管理部分的組織主要脫胎于酒店的經(jīng)營(yíng)管理模式。由于專業(yè)的限制，這一部分往往不被建筑師所重視。其實(shí)，后館部分是一座酒店高速運(yùn)營(yíng)的保障。酒店設(shè)計(jì)歸根到底是以酒店的經(jīng)營(yíng)和營(yíng)利為目的，因此可以說公共空間的舒適性和易識(shí)別性，管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)和保障。
2、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：
五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)應(yīng)不斷創(chuàng)新，裝修和裝飾也不分誰輕誰重，兩者互為因果。只有在功能合理的裝修前提下，裝飾的內(nèi)涵與境界才最能體現(xiàn)。不拘泥于舊有的觀點(diǎn)，通過功能的裝修，美學(xué)的裝飾，賦予每個(gè)家居以新的形象就非常重要了。
3、工作進(jìn)度：
[1]楊茂川。世界酒店發(fā)展史。
[2]徐朋。酒店設(shè)計(jì)--城市文化的延伸。
[3]徐朋。構(gòu)建和諧酒店環(huán)境。
[4]王軍。酒店空間文化的營(yíng)造。
[5]五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)。
酒店管理的開題報(bào)告篇十四
選題的背景。
二十一世紀(jì)最貴的是人才，企業(yè)管理最重要的也是人才管理，但是怎樣才能留住人才，激勵(lì)人才是很多企業(yè)管理者困惑的問題。薪酬的話題是員工與企業(yè)矛盾的激化點(diǎn)，對(duì)于薪酬，員工年年不滿意，而企業(yè)也是經(jīng)常衡量自己?jiǎn)T工的薪酬水平，所以薪酬與人才激勵(lì)似乎是企業(yè)管理領(lǐng)域永不過時(shí)的話題。
研究的意義。
企業(yè)薪酬管理理論隨著管理實(shí)踐的發(fā)展而不斷發(fā)展。這些理論影響著企業(yè)薪酬管理基本理念和基本風(fēng)險(xiǎn)的變遷，而豐富多彩的管理方法和管理技術(shù)又折射出這些理論的精髓。在當(dāng)今知識(shí)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)導(dǎo)向已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿肆Y源導(dǎo)向，人力資源已真正成為企業(yè)的第一資源，是企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的最重要驅(qū)動(dòng)者。在西方，人力資本已成為證券分析家分析企業(yè)投資價(jià)值的主要指標(biāo)。企業(yè)戰(zhàn)略必須將人員放在第一位，否則其戰(zhàn)略是沒有基礎(chǔ)的。而在所有的人力資源管理任務(wù)中，設(shè)計(jì)與管理薪酬制度是很重要也很艱巨的一項(xiàng)。這一是因?yàn)閱T工對(duì)薪酬的極大關(guān)注和挑剔，二是由于薪酬管理理論與實(shí)踐的脫節(jié)。企業(yè)能否建立完善而有效的薪酬管理機(jī)制，將直接影響到其生存與發(fā)展。
研究的思路：現(xiàn)在企業(yè)對(duì)人才的需求越來越多，隨著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈和深入，越來越多的人對(duì)薪酬的要求增高，使得企業(yè)管理的要求更高。企業(yè)要建立更合理更實(shí)用的薪酬激勵(lì)機(jī)制。
主要對(duì)研究的背景、意義及研究的主要內(nèi)容進(jìn)行闡述。
什么是薪酬管理；薪酬的基本原則；薪酬管理特性；薪酬的分類等一些基本概念。
2企業(yè)薪酬管理現(xiàn)狀與存在問題。
隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人力資源作為企業(yè)最寶貴的資源，在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中所起的作用越來越大。作為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱的國(guó)有企業(yè)，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求得生存與發(fā)展，就必須要重視人力資源管理。近幾年來，國(guó)有企業(yè)大量高素質(zhì)人才流動(dòng)到了私營(yíng)企業(yè)，形成了單方向的人才流動(dòng)即人力資本的流失，給企業(yè)帶來了巨大的損失，制約了國(guó)有企業(yè)的發(fā)展。
目前，薪酬已不是單一的工資，也不是純粹的經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬。從對(duì)員工的激勵(lì)角度上講，可以將薪酬分為兩類：一類是外在激勵(lì)性因素，如工資、固定津貼、社會(huì)強(qiáng)制性福利、公司內(nèi)部統(tǒng)一的福利項(xiàng)目等；另一類是內(nèi)在激勵(lì)性因素，如員工的個(gè)人成長(zhǎng)、挑戰(zhàn)性工作、工作環(huán)境、培訓(xùn)等。如果外在性因素達(dá)不到員工期望，會(huì)使員工感到不安全，出現(xiàn)士氣下降、人員流失，甚至招聘不到人員等現(xiàn)象。另一方面，盡管高額工資和多種福利項(xiàng)目能夠吸引員工加入并留住員工，但這些常常被員工視為應(yīng)得的待遇，難以起到激勵(lì)作用。
3薪酬管理相關(guān)理論。
薪酬是企業(yè)內(nèi)部有效調(diào)動(dòng)員工積極性的基本手段，也是最為重要的管理工具。企業(yè)在進(jìn)行薪酬體系的設(shè)計(jì)與優(yōu)化調(diào)整時(shí)，必須綜合考慮多方面的因素，才能獲得良好的激勵(lì)效果。這其中包括以下幾個(gè)方面的基本原則：
（1）明確適合的薪酬導(dǎo)向：薪酬設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮公司所處產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特性與所處產(chǎn)業(yè)的生命周期，任何一個(gè)企業(yè)在成長(zhǎng)期薪酬導(dǎo)向與成熟期的薪酬導(dǎo)向會(huì)有很大的不同。如果薪酬導(dǎo)向與公司長(zhǎng)短期策略無法相聯(lián)結(jié)將很難獲得所想要達(dá)到的效果，并對(duì)公司后續(xù)的發(fā)展帶來嚴(yán)重的傷害。
（2）增強(qiáng)激勵(lì)性因素：相對(duì)于保健型因素，真正能調(diào)動(dòng)員工工作熱情的，是激勵(lì)性因素。如果一個(gè)組織中員工的工作熱情不高、員工比較懶散，想加大激勵(lì)力度，可以采用高彈性的薪酬模式。相反，如果是一個(gè)因?qū)嵙θ跣?dǎo)致招聘困難的成長(zhǎng)期公司，可以采用高穩(wěn)定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，讓員工有安全感。
（3）加強(qiáng)福利體系：完善的福利系統(tǒng)對(duì)吸引和保留員工非常重要，它也是公司人力資源系統(tǒng)是否健全的一個(gè)重要標(biāo)志。福利項(xiàng)目設(shè)計(jì)得好，不僅能給員工帶來方便，解除后顧之憂，增加對(duì)公司的忠誠(chéng)，而且可以節(jié)省在個(gè)人所得稅上的支出，同時(shí)提高了公司的社會(huì)聲望。
（4）激勵(lì)措施差異化：人的需求是分層次的，只有滿足了低層次的需求之后，才能考慮高層次的需求。對(duì)較低層次的員工應(yīng)重視其對(duì)于薪酬需求的保障條件，因?yàn)閷?duì)此類員工絕大多數(shù)人來說，薪酬仍是考量轉(zhuǎn)職與否的主要因素。但對(duì)于知識(shí)人才與管理人才，則因其薪酬通常較高所以應(yīng)著重于非現(xiàn)金與福利規(guī)劃相關(guān)的因素。
（5）調(diào)整激勵(lì)的時(shí)間間隔：適當(dāng)縮短常規(guī)獎(jiǎng)勵(lì)的時(shí)間間隔、保持激勵(lì)的及時(shí)性，有助于取得最佳激勵(lì)效果。頻繁的小規(guī)模的獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)比大規(guī)模的獎(jiǎng)勵(lì)更為有效。減少常規(guī)定期的獎(jiǎng)勵(lì)，增加不定期的獎(jiǎng)勵(lì)，讓員工有更多意外的驚喜，也能增強(qiáng)激勵(lì)效果。
（6）重視對(duì)團(tuán)隊(duì)的獎(jiǎng)勵(lì)：盡管從激勵(lì)效果來看，獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)比獎(jiǎng)勵(lì)個(gè)人的效果要弱，但為了促使團(tuán)隊(duì)成員之間相互合作，同時(shí)防止上下級(jí)之間由于薪酬差距過大導(dǎo)致出現(xiàn)低層人員心態(tài)不平衡的現(xiàn)象，所以有必要建立團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)方案。
（7）應(yīng)用長(zhǎng)期獎(jiǎng)勵(lì)形式：很多員工特別是高層員工認(rèn)為薪酬的高低倒不是主要的吸引力，最重要的是有沒有實(shí)行長(zhǎng)期激勵(lì)措施。上市公司紛紛實(shí)行了股票期權(quán)，即使非上市公司，也在探索不同形式的員工持股辦法。
（8）重視高層員工和骨干員工：80%的業(yè)績(jī)是由20%的精英來完成的，少數(shù)的精英決定了公司的發(fā)展。在薪酬有限的情況下，企業(yè)為了發(fā)展，必須重點(diǎn)地保留住重點(diǎn)員工和業(yè)務(wù)骨干，因此對(duì)于高層員工和骨干員工的激勵(lì)應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化。
4企業(yè)建立有效薪酬計(jì)劃策略。
當(dāng)一名員工處于較低的崗位工資時(shí)，他會(huì)積極表現(xiàn)，努力工作，一方面提高自己的崗位績(jī)效，另一方面爭(zhēng)取更高的崗位級(jí)別。在這個(gè)過程中，他會(huì)體驗(yàn)到由于晉升和加薪所帶來的價(jià)值實(shí)現(xiàn)感和被尊重的喜悅，從而更加努力工作。因而動(dòng)態(tài)的薪酬在多數(shù)情況下更能激發(fā)員工的積極性。對(duì)于一個(gè)新興的企業(yè)，如果發(fā)展前景看好，各類人才紛紛投奔。這個(gè)時(shí)候，為了充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，加大公司發(fā)展的步伐，應(yīng)選用具有較強(qiáng)激勵(lì)作用的薪酬制度；而如果這個(gè)新興的企業(yè)，品牌弱小導(dǎo)致招聘困難，那么可以采用高且穩(wěn)定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，讓員工有安全感。
通過查閱圖書、與行業(yè)同仁探討分析、網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)媒體等手段查閱、搜集相關(guān)資料、文章等。通過所在公司現(xiàn)有管理系統(tǒng)的及日常工作中產(chǎn)生的工作記錄或結(jié)果作為論述的依據(jù)。利用所學(xué)的經(jīng)濟(jì)、管理、人力資源方面的專業(yè)知識(shí)來聯(lián)系實(shí)際情況進(jìn)行分析研究。采用調(diào)查法、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法、比較法、文獻(xiàn)資料法等方法進(jìn)行論述。
[1]余凱成，程文文，陳維政.人力資源管理（第三版）[m].大連：大連理工大學(xué)出版社，2008.
[2]寇家倫.人才測(cè)評(píng)[m].北京：中國(guó)發(fā)展出版社，2009。
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[15]張?jiān)偕?職業(yè)生涯規(guī)劃[m].天津：天津大學(xué)出版社，2010。
酒店管理的開題報(bào)告篇十五
企業(yè)成本管理理論在企業(yè)管理理論中是一個(gè)比較重要的分支，成本管理是為解決企業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境而存在的，成本管理理論得以存在和不斷發(fā)展這一事實(shí)本身也印證了成本管理對(duì)企業(yè)生存和發(fā)展的重要意義，加強(qiáng)成本管理降低成本對(duì)企業(yè)起著重要的意義。
通過本課題的，可以為富鐵軌枕有限公司節(jié)約勞動(dòng)耗費(fèi)，增加生產(chǎn)，降低成本。從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增加盈利。為企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展和提高競(jìng)爭(zhēng)能力提供保障。同時(shí)也為相關(guān)企業(yè)在成本管理問題上提供借鑒。
國(guó)外：企業(yè)成本管理的研究主要集中在如何提高成本管理信息有用性和如何利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)拓展成本管理功能、提高成本管理效率方面，特別是成本的應(yīng)用和結(jié)合erp的實(shí)施對(duì)成本管理的創(chuàng)新方面，取得了相當(dāng)?shù)某晒Α?/p>
英國(guó)教授羅賓—庫(kù)珀（robingooperand）提出了以作業(yè)成本制度為核心的戰(zhàn)略成本管理模式，這種模式的實(shí)質(zhì)是在傳統(tǒng)的成本管理體系中全面引入作業(yè)成本法，關(guān)注企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)向的變化，從而構(gòu)成了一種嶄新的會(huì)計(jì)崗位——戰(zhàn)略管理會(huì)計(jì)。20世紀(jì)90年代以后，日本成本管理的理論界和企業(yè)界也開始加強(qiáng)對(duì)戰(zhàn)略成本管理及其競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)的應(yīng)用等研究，提出了具有代表意義的戰(zhàn)略成本管理模式——成本企劃。這種戰(zhàn)略成本管理模式是從事物的最初點(diǎn)開始，實(shí)施充分透徹的成本信息分析，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品比較，來設(shè)計(jì)產(chǎn)品的成本，從而使成本達(dá)到最低，其本質(zhì)是一種對(duì)企業(yè)未來的利潤(rùn)進(jìn)行戰(zhàn)略性管理的情報(bào)研究過程。
國(guó)內(nèi)：國(guó)有企業(yè)的成本預(yù)算內(nèi)容不全面，不能發(fā)揮預(yù)算在成本管理中的指導(dǎo)作用。成本管理比較單一。成本管理的內(nèi)容由產(chǎn)品成本逐漸向企業(yè)成本和戰(zhàn)略成本管理發(fā)展，理論研究者和企業(yè)也在進(jìn)行相關(guān)研究和實(shí)踐。
研究?jī)?nèi)容：從富鐵軌枕社會(huì)成本分析入手，針對(duì)富鐵軌枕存在的成本管理的問題，找出影響富鐵軌枕的成本管理的因素，并進(jìn)行整理，結(jié)合理論所學(xué)和相關(guān)文獻(xiàn)的理論支承，提出解決富鐵軌枕成本管理問題的對(duì)策擬采取的辦法：實(shí)地調(diào)查、定量與定性相結(jié)合、歸納分析、規(guī)范研究等。
難點(diǎn)：成本數(shù)據(jù)的失真，由于成本核算技術(shù)問題可能會(huì)導(dǎo)致相關(guān)數(shù)據(jù)偏離真實(shí)值。
解決：技術(shù)分析與邏輯分析，實(shí)地調(diào)查。
第六周至第七周開題報(bào)告準(zhǔn)備及開題答辯。
第八周至第十周撰寫論文提綱整理資料外文譯文。
第十一周論文初稿。
第十二周至第十三周論文修改。
第十四周至第十五周論文定稿、答辯準(zhǔn)備。
第十六周論文答辯。
[1]冉秋紅。戰(zhàn)略成本管理的觀念、方法與應(yīng)用[j]。
[2]于婕。基于客戶價(jià)值創(chuàng)造的營(yíng)銷成本分析[d]。
[3]張智洪。戰(zhàn)略成本會(huì)計(jì)在黑龍江省制造業(yè)的應(yīng)用研究。
[4]韋德洪，王珊珊。成本管理系統(tǒng)的柔性研究[j]。
[5]葛兆強(qiáng)。戰(zhàn)略管理、銀行成長(zhǎng)與商業(yè)銀行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型[j]。
酒店管理的開題報(bào)告篇十六
調(diào)研目的：為了更好地提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、優(yōu)化專業(yè)建設(shè)，使本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)更加貼近社會(huì)生產(chǎn)實(shí)際，我系進(jìn)行了酒店及與酒店相關(guān)行業(yè)的人才需求調(diào)研活動(dòng)。提供調(diào)研，可以及時(shí)地了解社會(huì)、行業(yè)以及企業(yè)對(duì)酒店管理專業(yè)人才知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求的變化趨勢(shì)，進(jìn)而掌握市場(chǎng)需求信息，并以此為據(jù)調(diào)整酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置、專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和模式，優(yōu)化專業(yè)建設(shè)方案，使本專業(yè)能更好的適應(yīng)社會(huì)和市場(chǎng)的需求，培養(yǎng)出具有德智體美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。
調(diào)研對(duì)象：酒店行業(yè)、與酒店相關(guān)行業(yè)、酒店管理專業(yè)畢業(yè)生、各類招聘會(huì)。
調(diào)研的方式:面對(duì)不同的調(diào)研對(duì)象，采用不同的調(diào)研方式，具體有：訪談、座談、走訪、問卷、實(shí)地觀察、文獻(xiàn)檢索、網(wǎng)站查閱等。
（一）企業(yè)調(diào)研：主要通過訪談、座談、問卷等方式進(jìn)行，結(jié)果整理分析如下：
1.經(jīng)調(diào)查，酒店企業(yè)對(duì)前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐飲服務(wù)員、康樂服務(wù)員及其他崗位服務(wù)員的需求量匯總?cè)缦拢▓D2.1.1）：
圖2.1.1酒店企業(yè)酒店人才的需求量。
由上圖可得出以下結(jié)果：
（1）酒店企業(yè)目前對(duì)客房服務(wù)員、餐飲服務(wù)員、康樂服務(wù)員的需求量相對(duì)前廳服務(wù)員和其他人員來說較大。這是因?yàn)榫频昶髽I(yè)的客房、餐飲及康樂這些部門的業(yè)務(wù)量大且繁重，需要大量的人力。
（2）在需求量較大的客房服務(wù)員、餐飲服務(wù)員和康樂服務(wù)員中，餐飲和客房的需求基本相同，康樂較少。出現(xiàn)這種狀況的原因有兩種：一者，酒店的營(yíng)業(yè)和利潤(rùn)重心通常在客房及餐飲，康樂相對(duì)較少，而且享受康樂服務(wù)的賓客也較少；二者，雖然客房、餐飲和康樂在社會(huì)上都有大量單體營(yíng)業(yè)情況，但相較而言，康樂的容量與數(shù)量之比較大。
（3）前廳服務(wù)員的需求量較少，這是因?yàn)榍皬d服務(wù)員作為酒店的門臉員工，酒店對(duì)其流動(dòng)性和職位空缺時(shí)刻有嚴(yán)格地控制，所以若不是酒店有大的的業(yè)務(wù)調(diào)整或擴(kuò)張，通常時(shí)間上其需求是飽和的。
些崗位通常和酒店服務(wù)專業(yè)相關(guān)性不大。
綜合以上可知，酒店企業(yè)的人才需求主要集中在前廳、客房、餐飲與康樂，其中又以客房、餐飲、康樂為多。這些崗位和酒店服務(wù)與管理的相關(guān)性都很大。
2.調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)用人單位對(duì)以上各項(xiàng)崗位的具體任務(wù)、職業(yè)素質(zhì)和能力要求（共有的）如下（表2.1.1）：
表2.1.1崗位任務(wù)、素質(zhì)和能力調(diào)查匯總表。
由上表可以看出，酒店企業(yè)對(duì)每種崗位服務(wù)員的職業(yè)要求都作了詳細(xì)的描述，并且其中對(duì)素質(zhì)要求都提到語言能力、品質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、職業(yè)道德和崗位技能等，可以分析出目前酒店專業(yè)人才應(yīng)具有：
（1）基本技能：計(jì)算機(jī)應(yīng)用、英語聽說讀能力等。
（2）專業(yè)技能：在掌握基本應(yīng)用能力的基礎(chǔ)上，學(xué)生能熟練掌握酒店各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)技能的，常參照畢業(yè)生所取得的.相關(guān)職業(yè)技能等級(jí)資格。
（3）專業(yè)拓展能力：學(xué)生的綜合素質(zhì)能力，尤其是管理能力、酒店專業(yè)外但相關(guān)的知識(shí)（如旅游）能力。
（4）具有良好的酒店服務(wù)意識(shí)與職業(yè)道德。針對(duì)調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)的學(xué)生流動(dòng)性大的問題，更應(yīng)該重視培養(yǎng)腳踏實(shí)地、能說、能寫、能講、能協(xié)調(diào)、能做人的具有較高職業(yè)道德的技術(shù)型和實(shí)用型人才。
（二）畢業(yè)生調(diào)研：主要通過訪談和問卷的方式對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生就課程設(shè)置、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、就業(yè)定位、專業(yè)建設(shè)和發(fā)展四方面進(jìn)行調(diào)研。經(jīng)分析整理結(jié)果如下：
1.畢業(yè)生對(duì)酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置的意見：
（1）課程設(shè)置盡量全面，應(yīng)該由更專業(yè)的教師講授；
（3）課程內(nèi)容應(yīng)豐富化，課程安排應(yīng)更均衡，課程講授應(yīng)注重實(shí)踐性；
（4）希望豐富和加強(qiáng)客房和餐飲的實(shí)訓(xùn)課程、計(jì)算機(jī)課程；
（5）財(cái)務(wù)和營(yíng)銷開設(shè)的意義對(duì)實(shí)際人才需求而言較小。
2.畢業(yè)生對(duì)酒店管理專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的意見：
（2）實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)時(shí)老師可從旁指導(dǎo)或參與其中，多聽聽學(xué)生的意見；
（3）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)豐富化，最好能夠輪崗；
（4）希望有更多的實(shí)習(xí)選擇，如國(guó)際大型連鎖酒店、度假村、豪華游輪等。
3.畢業(yè)生對(duì)酒店管理專業(yè)的就業(yè)定位的意見：
（2）中國(guó)發(fā)達(dá)及各大一線城市有利于酒店服務(wù)人員的發(fā)展。
4.畢業(yè)生對(duì)酒店管理專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展的意見：
（1）多開始外語類課程，專業(yè)課程的實(shí)踐性還得加強(qiáng)；
（2）提升院系的教學(xué)管理，讓學(xué)生學(xué)到更多更專業(yè)的知識(shí)才。
（三）招聘會(huì)調(diào)研：這項(xiàng)調(diào)研主要采用的是觀察法。
經(jīng)過走訪多個(gè)招聘會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，通過觀察，發(fā)現(xiàn)招聘會(huì)中與本專業(yè)相關(guān)的崗位招聘席位所占比例較其他專業(yè)大，說明目前酒店店管理專業(yè)人才的需求量仍然很大。在此類招聘中，對(duì)需求人才的學(xué)歷、職業(yè)資格等的要求呈現(xiàn)出一定的特點(diǎn)：
1.學(xué)歷要求：如圖2.3.1，招聘單位所需人才中，研究生占6%，中職16%，而本科或高職高專高達(dá)77%，其余的1%沒有特殊要求。由此可明顯地知道，目前酒店管理專業(yè)本科或高職高專學(xué)歷的畢業(yè)生是酒店行業(yè)絕對(duì)的人才需求大軍。故此可知本專業(yè)的就業(yè)前景良好。
2.職業(yè)資格的要求：各崗位都針對(duì)崗位的差別分別提出相應(yīng)的職業(yè)資格證。如前廳服務(wù)員要求具有應(yīng)聘者國(guó)家高級(jí)前廳服務(wù)員資格證，客房部服務(wù)員要求求職者具有國(guó)家高級(jí)客房服務(wù)員資格證書，餐飲部服務(wù)員要求求職者具有國(guó)家高級(jí)餐飲服務(wù)員資格證書等。
圖2.3.1招聘會(huì)中人才結(jié)構(gòu)圖。
3.其他要求：此方面提到較多的是良好的身體素質(zhì)、正確的服務(wù)意識(shí)、高尚的職業(yè)道德，以及吃苦耐勞精神。
酒店管理的開題報(bào)告篇十七
1.選題意義。
選擇“長(zhǎng)沙市中心城區(qū)公共設(shè)置與研究”為題，主要原因在于最近所參與的“長(zhǎng)沙市公共文化服務(wù)體系研究”課題涉及到對(duì)長(zhǎng)沙市公共文化設(shè)施體系的研究。通過對(duì)城市公共文化設(shè)施的級(jí)配體系和空間布局的研究，結(jié)合長(zhǎng)沙市中心城區(qū)現(xiàn)狀，對(duì)其公共文化設(shè)施空間布局進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，總結(jié)出長(zhǎng)沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施文化功能在空間上的發(fā)展規(guī)律，以便有針對(duì)性地加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)，促進(jìn)薄弱地區(qū)加快公共文化設(shè)施建設(shè)，提出改善公共文化設(shè)施空間布局的優(yōu)化策略建議，進(jìn)而引導(dǎo)長(zhǎng)沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施合理布局以及文化功能的合理定位。
2.研究?jī)r(jià)值。
本次研究結(jié)合城市規(guī)劃空間研究的學(xué)科特長(zhǎng)，擬將空間分析概念以及空間數(shù)據(jù)分析引入長(zhǎng)沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施空間布局的研究中，希望能以此作為拓展區(qū)域城市規(guī)劃研究方法的一種有益嘗試，為相關(guān)地區(qū)的同類研究和實(shí)踐提供借鑒。
1.國(guó)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài)。
(1)從“文化政策”到“文化規(guī)劃”的進(jìn)展研究。
20世紀(jì)中葉，由于西方國(guó)家陸續(xù)開始了經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，許多城市面貌顯露出了許多衰敗的跡象——荒廢的工業(yè)區(qū)、破敗的港口區(qū)、廢棄的老城區(qū)，并由此給西方城市社會(huì)帶來了諸多問題。在此背景下，文化因素在規(guī)劃理論中顯得越來越重要。
西方社會(huì)認(rèn)為，要使得城市的發(fā)展在全球經(jīng)濟(jì)秩序中立于不敗之地并能夠取得突破，城市就必須塑造高品質(zhì)的文化環(huán)境和優(yōu)越的生活環(huán)境來吸引高層次人才，進(jìn)而吸引更多的投資，讓城市開始重新展現(xiàn)活力。正是基于西方城市的發(fā)展背景和現(xiàn)實(shí)問題的驅(qū)使，西方社會(huì)開始了“文化規(guī)劃”，并在北美、歐洲及澳大利亞等地區(qū)掀起了熱潮。
mereer(2006)指出當(dāng)時(shí)西方的文化政策在集中鼓勵(lì)文化生產(chǎn)和文化消費(fèi)，通過專辟文化產(chǎn)業(yè)區(qū)，建設(shè)高檔的文化設(shè)施項(xiàng)目等將城市營(yíng)造成一個(gè)強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)和參與性的文化消費(fèi)的天堂。但由于產(chǎn)生的文化設(shè)施活力只是建筑在高檔消費(fèi)空間和消費(fèi)階層之上的假象，結(jié)果是破壞了原有的社區(qū)文化根底，沒有所謂體現(xiàn)了當(dāng)?shù)匚幕畹膫€(gè)性特征。
因此，在這種現(xiàn)實(shí)問題的驅(qū)使下，西方開始重視文化規(guī)劃。mills等(2003)指出城市規(guī)劃中，要將文化融入到城市整體的發(fā)展思考當(dāng)中，進(jìn)而制定出綜合的規(guī)劃，需要進(jìn)行扎實(shí)的研究。規(guī)劃思想要從制“定文化政策”提升到“文化規(guī)劃”的層面，從城市側(cè)重于簡(jiǎn)單的建設(shè)大型文化設(shè)施發(fā)展到注重城市軟環(huán)境的建設(shè)，完善設(shè)施的網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，owlin(1997)指出盲目的迎合文化消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模設(shè)施復(fù)興建設(shè)，給城市帶來的是短暫的繁榮，卻造成了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展不平衡的進(jìn)一步加劇，甚至還破壞了原有社區(qū)的文化根基perloharveyst(2003)指出“文化規(guī)劃”應(yīng)該將城市文化特征的塑造同居民的文化需求聯(lián)系起來，結(jié)合城市設(shè)計(jì)，通過對(duì)文化設(shè)施的規(guī)劃建設(shè)、城市區(qū)域的更新發(fā)展、公眾對(duì)文化規(guī)劃的參與，將規(guī)劃設(shè)計(jì)藝術(shù)同人們的文化需求結(jié)合起來。
(2)城市公共文化的多用途開發(fā)。
西方文化設(shè)施的多用途開發(fā)與建設(shè)最早出現(xiàn)于美國(guó)對(duì)文化設(shè)施的綜合性布局與開發(fā)。斯內(nèi)德科夫(2008)在他所著的書中介紹了世界各地文化設(shè)施綜合性開發(fā)的成功案例。例如紐約市的現(xiàn)代藝術(shù)博物館的開發(fā)模式是通過將文化設(shè)施與辦公室、零售、餐飲、娛樂整合，通過商業(yè)收入可以維持自身的運(yùn)轉(zhuǎn)，這類建筑綜合體的出現(xiàn)可以提升城市整體的環(huán)境。同時(shí)，也可以結(jié)合房地產(chǎn)開發(fā)將圖書館、音樂廳、展覽館等與其他設(shè)施整合在一個(gè)屋檐下，向基層社區(qū)闡述文化藝術(shù)的重要性。
書中還指出文化設(shè)施綜合布局與開發(fā)是一項(xiàng)非常復(fù)雜的開發(fā)過程，由于規(guī)模大，設(shè)計(jì)相關(guān)設(shè)施較多，各種用途之間需要相互協(xié)調(diào)，這就意味著開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)更大。但作為城市經(jīng)營(yíng)中一種行之有效的模式，可以兼顧各方利益，促進(jìn)一個(gè)區(qū)域的繁榮。
綜上所述，西方國(guó)家對(duì)文化設(shè)施的開發(fā)與建設(shè)非常注重保護(hù)本國(guó)的民族文化和社區(qū)居民的文化根基，是一項(xiàng)政策性很強(qiáng)的事業(yè)。政府出臺(tái)大量政策保證大型文化設(shè)施的建設(shè)，激發(fā)城市的活力，實(shí)現(xiàn)城市的復(fù)興。同時(shí)也會(huì)盡力豐富基層民眾的文化藝術(shù)活動(dòng)設(shè)施，使整個(gè)社會(huì)充滿文化藝術(shù)氣息。對(duì)于西方國(guó)家100多年來對(duì)城市文化設(shè)施規(guī)劃布局與建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，有助于本論文對(duì)本國(guó)文化設(shè)施布局規(guī)劃的研究。
2.國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài)。
(1)側(cè)重于現(xiàn)狀文化設(shè)施空間布局研究，特別是大城市文化設(shè)施空間布局研究。
張秋景(2004)著重分析北京市文化設(shè)施建設(shè)布局現(xiàn)狀，將北京城市文化功能演進(jìn)歷史分為三個(gè)階段，即從解放初期的50年代至70年代、改革開放后的80年代至90年代、90年代以后至今。通過研究發(fā)現(xiàn)文化設(shè)施空間布局在不同時(shí)期展現(xiàn)出不同的特點(diǎn)，并指出北京城市文化功能空間布局上存在著如下問題，包括政治文化功能突出，南北城布局失衡以及缺少表現(xiàn)城市文化功能的主軸線，同時(shí)對(duì)優(yōu)化文化設(shè)施布局提出合理的建議。
魏宗財(cái)(2007)等通過利用arcgis和spss專業(yè)分析軟件，針對(duì)文化設(shè)施布局進(jìn)行定量與定性相結(jié)合的分析，目的是得出深圳市文化設(shè)施的分布特征，結(jié)果認(rèn)為區(qū)際差異大，總體上呈現(xiàn)以特區(qū)內(nèi)為核心，特區(qū)外為邊緣地帶的分布格局是其主要特征，進(jìn)一步分析得出區(qū)域經(jīng)濟(jì)、人口分布、交通區(qū)位、政策等主要方面是造成現(xiàn)有分布格局的重要原因，最終得出了深圳文化設(shè)施空間布局的結(jié)論。段成榮(2006)主要通過運(yùn)用比較研究的方法，即參照國(guó)內(nèi)和國(guó)外同類城市及相類似城市比較有價(jià)值的城市經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)寧波城市新區(qū)公共文化設(shè)施規(guī)劃。論文主要選取了國(guó)內(nèi)外較具代表性的大城市，分析城市中文化設(shè)施的建筑密度，最終構(gòu)建出寧波市新區(qū)文化設(shè)施的配套指標(biāo)。
(2)側(cè)重于特定類型文化設(shè)施的空間布局研究，例如博物館，圖書館，展覽館等文化設(shè)施。
于紹璐、張景秋(2010)通過對(duì)北京市博物館、體育館和展覽館空間分布現(xiàn)狀和問卷調(diào)查結(jié)果的分析，并利用excel和maphifo作為主要研究工具，指出北京市這三類文化設(shè)施的分布具有較為明顯的南北、內(nèi)外和城區(qū)間差異。這些空間因素影響了文化設(shè)施的利用，同時(shí)還提出了非空間影響因素的概念，這兩類因素共同作用，在一定程度上導(dǎo)致不同地區(qū)居民在享受文化設(shè)施過程中的不平等性，以及較為明顯的供求不匹配現(xiàn)象。在此分析基礎(chǔ)上，對(duì)北京市文化設(shè)施布局與建設(shè)提出了若干建設(shè)性意見。李國(guó)新等(2009)系統(tǒng)的研究了公共圖書館的`規(guī)劃布局與建設(shè)，從公共圖書館規(guī)劃與建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的編制背景與主要作用、公共圖書館建設(shè)的基本原則、公共圖書館的規(guī)模分級(jí)和分級(jí)指標(biāo)、公共圖書館的布局與選址等方面進(jìn)行了全面的闡述，對(duì)城市公共圖書館的布局發(fā)揮了科學(xué)的指導(dǎo)作用。
(3)與文化設(shè)施布局相關(guān)的理論也日益受到相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜业纳钊胩接憽?/p>
隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷深入發(fā)展，文化產(chǎn)業(yè)改革日益深化。公共文化設(shè)施作為當(dāng)下文化產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)載體，受到文化產(chǎn)業(yè)布局的影響。王偉年(2007)運(yùn)用地理學(xué)、文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論與方法，對(duì)城市文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)位因素進(jìn)行了系統(tǒng)分析，并探討了城市文化產(chǎn)業(yè)的地域組織問題。
劉展展(2009)以深圳市特區(qū)內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象，運(yùn)用gis空間分析工具，在城市地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)理論的指導(dǎo)下識(shí)別了深圳市特區(qū)內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)在城市空間分布的特征主要包括:沿城市主要道路分布的趨勢(shì)明顯，與文化設(shè)施分布密切相關(guān)，區(qū)際差異顯著，向商業(yè)中心集聚。在文中的最后得出影響文化產(chǎn)業(yè)空間布局的主要因素包括:人口因素、文化設(shè)施因素、多樣性因素、市場(chǎng)需求因素、交通因素、集聚因素及技術(shù)因素。
1.研究思路。
2.研究?jī)?nèi)容。
3.研究目的。
第一章緒論。
1.1選題背景。
1.2研究意義。
1.3研究方法。
1.4研究對(duì)象。
1.5論文內(nèi)容與框架。
1.6論文研究的主要內(nèi)容。
第二章城市公共文化設(shè)施布局相關(guān)理論研究。
2.1相關(guān)概念辨析。
2.2國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究綜述。
第三章長(zhǎng)沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建。
3.1現(xiàn)行設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)。
3.2長(zhǎng)沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)的基本原則。
3.3長(zhǎng)沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施分類體系的確立。
酒店管理的開題報(bào)告篇十八
隨著虛擬的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來，人們可以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行象企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理一樣的各項(xiàng)工作，尤其是目前出現(xiàn)的網(wǎng)商、網(wǎng)店等電子商務(wù)就是在一種虛擬企業(yè)環(huán)境下進(jìn)行與實(shí)際企業(yè)經(jīng)營(yíng)性質(zhì)一樣的活動(dòng)，可以說虛擬企業(yè)是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代和數(shù)字時(shí)代的必然產(chǎn)物，是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)所在，因此對(duì)涉及虛擬企業(yè)的各種要素進(jìn)行分析研究是非常重要的，是虛擬企業(yè)健康發(fā)展的需要，對(duì)虛擬企業(yè)進(jìn)行有效的財(cái)務(wù)管理，是降低成本，增加收入的重要組成部分，而對(duì)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)進(jìn)行有效管理，是虛擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要，是實(shí)現(xiàn)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的重要保證，通過對(duì)虛擬企業(yè)組建過程中伙伴間的各方面財(cái)務(wù)行為進(jìn)行科學(xué)的審計(jì)監(jiān)督管理，使成員企業(yè)能夠進(jìn)行良好的溝通與協(xié)調(diào)，從而建立起良好的合作關(guān)系，為主動(dòng)迎接企業(yè)管理模式的變革，積極推動(dòng)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)管理模式的創(chuàng)新，以適應(yīng)當(dāng)前人們的社會(huì)活動(dòng)和社會(huì)生活需要是非常重要的。
隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來，傳統(tǒng)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需要，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是變幻莫測(cè)全新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。在這種情況下，一種新的企業(yè)運(yùn)作模式——虛擬企業(yè)便應(yīng)運(yùn)而生，它是建立在一種相互合作的具有一定周期性的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)結(jié)合，其主要是通過互聯(lián)網(wǎng)加強(qiáng)了企業(yè)之間的合作，同時(shí)使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)透明度提高，運(yùn)營(yíng)成本降低，同時(shí)由于是在網(wǎng)絡(luò)上運(yùn)營(yíng)，而且采用并行的工程和計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)，從而提高了項(xiàng)目的整體質(zhì)量。那么虛擬企業(yè)必須進(jìn)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)審計(jì)管理，才能保證企業(yè)的正常發(fā)展。本課題就是在這樣的背景下產(chǎn)生的。
1.國(guó)內(nèi)研究概況。
虛擬企業(yè)是信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)而出現(xiàn)的一種企業(yè)創(chuàng)新，虛擬企業(yè)是新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)產(chǎn)生的新的企業(yè)組織形式，虛擬企業(yè)的出現(xiàn)就是非常迅速的，這被人們稱之為“正醞釀著的一次新的企業(yè)革命”。虛擬企業(yè)的整合能力是非常巨大的，他可以使公司的發(fā)展疆域無限大，同時(shí)降低了成本，提高了效率，其用途已從科研、航天、軍事等領(lǐng)域逐步滲透到人們的日常生活中，如網(wǎng)絡(luò)學(xué)校、網(wǎng)絡(luò)銀行、網(wǎng)絡(luò)商場(chǎng)等。虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)管理對(duì)于虛擬企業(yè)合作發(fā)展而言是非常重要的，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)于虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)的研究也是非常多的，由于虛擬企業(yè)是一個(gè)新生事物，雖然對(duì)這方面的研究很多，但是研究的深度和廣度還很有限，需要我們加以深入的挖掘虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)管理，尤其是審計(jì)管理。
我國(guó)2006年頒布實(shí)施的《審計(jì)法》和2010年修訂通過的《中華人民共和國(guó)審計(jì)法實(shí)施條例》是對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)行為的法律規(guī)定，是財(cái)務(wù)審計(jì)的法律理論與實(shí)際規(guī)范應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)虛擬企業(yè)有關(guān)財(cái)務(wù)管理理論的研究，王碩（2005）在《虛擬企業(yè)理論與實(shí)務(wù)》的著作中對(duì)虛擬企業(yè)理論中的財(cái)務(wù)審計(jì)給出了明確的認(rèn)定，他指出：虛擬企業(yè)要維護(hù)好企業(yè)間在項(xiàng)目合作上的誠(chéng)信，就必須依靠嚴(yán)格的、規(guī)范的財(cái)務(wù)審計(jì)來實(shí)現(xiàn)，沒有財(cái)務(wù)審計(jì)就不可能有虛擬企業(yè)的健康快速發(fā)展。包國(guó)憲（2006）在《虛擬企業(yè)管理導(dǎo)論》中提出了同樣的理論觀點(diǎn)，他認(rèn)為虛擬企業(yè)作為一個(gè)新的事物出現(xiàn)，需要有規(guī)范的管理理論與之相適應(yīng)，只有這樣才能使虛擬企業(yè)得以生存和發(fā)展，才能在企業(yè)間建立互信，而要實(shí)現(xiàn)虛擬企業(yè)的健康發(fā)展，財(cái)務(wù)審計(jì)管理是非常重要的，也是必要的。
支雪娥（2008）通過對(duì)虛擬企業(yè)的財(cái)務(wù)管理進(jìn)行分析和研究認(rèn)為：虛擬企業(yè)的形成基礎(chǔ)是集中各企業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)，各成員企業(yè)為了把握某種機(jī)遇而結(jié)集在一起，通過集成各成員的核心能力和資源來實(shí)現(xiàn)共贏的目標(biāo)。在此背景下，傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)管理以及理論已經(jīng)無法適應(yīng)新形勢(shì)的發(fā)展，要加強(qiáng)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)管理就必須從嚴(yán)格審計(jì)入手，在對(duì)虛擬企業(yè)各成員企業(yè)財(cái)務(wù)管理上，規(guī)范的縝密的財(cái)務(wù)審計(jì)工作是確保虛擬企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)和良性發(fā)展的關(guān)鍵所在。湯文靜（2012）在《全球一體化背景下我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)發(fā)展研究》一文中，結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球一體化發(fā)展的實(shí)際情況，有針對(duì)性的對(duì)我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)發(fā)展提出了自己的觀點(diǎn)：企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)是建立健全企業(yè)內(nèi)部控制制度的主要手段，財(cái)務(wù)審計(jì)能夠規(guī)范會(huì)計(jì)核算活動(dòng)，切實(shí)將財(cái)務(wù)管理各項(xiàng)措施落到實(shí)處，確保企業(yè)合規(guī)、合法經(jīng)營(yíng)和健康發(fā)展。
2.國(guó)外研究概況。
虛擬企業(yè)這個(gè)概念的提出，是在1992年威廉戴維爾和邁克爾馬隆寫的《虛擬公司》一書中提出的，1993年《商業(yè)周刊》給出了虛擬企業(yè)的定義，是指用技術(shù)把人、資金和構(gòu)思網(wǎng)絡(luò)在一個(gè)臨時(shí)的組織內(nèi)，一旦任務(wù)完成即解散組織，美國(guó)學(xué)者邁克爾馬隆于對(duì)虛擬公司的解釋是臨時(shí)把各個(gè)方面聯(lián)合在一個(gè)“變形的企業(yè)內(nèi)”，在共同信任的基礎(chǔ)上，建立一個(gè)長(zhǎng)久的聯(lián)盟。其成員包括制造商、供應(yīng)商、分銷商和顧客。
國(guó)外學(xué)者瑞克蘭（2001）對(duì)財(cái)務(wù)審計(jì)進(jìn)行了充分的分析研究，提出了審計(jì)的未來是連續(xù)審計(jì)，企業(yè)必須執(zhí)行連續(xù)的不間斷的財(cái)務(wù)審計(jì)才能確保企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。特別是一些新興企業(yè)，更需要通過連續(xù)審計(jì)來保證財(cái)務(wù)信息準(zhǔn)確無誤。carcelloj（2005）通過對(duì)美國(guó)工資公司的投資審計(jì)展開研究，得出了對(duì)于投資項(xiàng)目必須執(zhí)行嚴(yán)格的審計(jì)制度，在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代對(duì)新興的網(wǎng)絡(luò)虛擬公司所共同開展的投資項(xiàng)目必須有針對(duì)性的進(jìn)行相關(guān)財(cái)務(wù)審計(jì)，以確保合作的有效性。
可見國(guó)外學(xué)者對(duì)于虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)的重要性也是非常認(rèn)可的，與國(guó)內(nèi)學(xué)者有著較為相同的觀點(diǎn)和看法，但是國(guó)外學(xué)者針對(duì)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)展開研究的成果還很少，希望通過本課題的研究填補(bǔ)這一研究領(lǐng)域的空白。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展，虛擬企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，如何對(duì)虛擬企業(yè)進(jìn)行有效的財(cái)務(wù)審計(jì)管理已經(jīng)成為亟待解決的問題，虛擬企業(yè)沒有規(guī)范的、嚴(yán)格的財(cái)務(wù)審計(jì)管理就不可能建立起企業(yè)間的互信，更不可能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的穩(wěn)定的合作，為完成項(xiàng)目而做出各自的努力，沒有完備的財(cái)務(wù)審計(jì)就不能發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，因此對(duì)這一課題的分析研究有助于虛擬企業(yè)完善財(cái)務(wù)管理，堵塞存在的漏洞，降低項(xiàng)目成本，增加利潤(rùn)收入，從而提高虛擬企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)促進(jìn)虛擬企業(yè)更好的發(fā)展具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
本文主要研究虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)的現(xiàn)狀，找到存在的問題，得出完善虛擬公司財(cái)務(wù)審計(jì)管理的相關(guān)措施。
1．財(cái)務(wù)審計(jì)概述。
2．虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)現(xiàn)狀。
3．虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)存在的問題。
4．虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)問題的原因以及影響。
5．虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)問題的解決措施。
本文的研究方法包括定性分析法、文獻(xiàn)研究法以及案例研究法。定性分析法主要運(yùn)用于對(duì)虛擬企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)審計(jì)相關(guān)定義的概述方面。文獻(xiàn)研究法是本文在寫作過程種綜合了各學(xué)者對(duì)虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)的相關(guān)理論研究，借鑒了國(guó)內(nèi)外學(xué)者在財(cái)務(wù)審計(jì)管理研究方面的文獻(xiàn)。此外，本文在研究虛擬企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)審計(jì)管理的時(shí)候結(jié)合案例研究法，了解虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀，在財(cái)務(wù)審計(jì)上存在的問題，提出較為合理的解決方案，理論結(jié)合實(shí)際使本文的研究更加具有針對(duì)性。
通過以上環(huán)節(jié)，使虛擬企業(yè)重視財(cái)務(wù)審計(jì)工作，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)審計(jì)進(jìn)行企業(yè)管理，在降低成本，增加收入的同時(shí)，使財(cái)務(wù)審計(jì)信息更加準(zhǔn)確，為虛擬企業(yè)健康經(jīng)營(yíng)與發(fā)展提供科學(xué)的審計(jì)管理，提高虛擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率和效果，降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，提升虛擬企業(yè)整體的競(jìng)爭(zhēng)能力。
本文的創(chuàng)新點(diǎn)是分析研究虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)管理的現(xiàn)狀、存在問題及解決的措施，指出了沒有財(cái)務(wù)審計(jì)，虛擬企業(yè)將得不到有效的管理，特別是財(cái)務(wù)規(guī)范管理，缺少了審計(jì)是不行的，這就彌補(bǔ)了在虛擬企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)方面的研究不足。為虛擬企業(yè)更好地發(fā)展提供了科學(xué)的參考。
220xx年11月20日文獻(xiàn)綜述。
32012年12月10日撰寫論文（第一稿）。
420xx年12月20日撰寫論文（第二稿）。
520xx年12月30日撰寫論文（第三稿）。
620xx年1月5日撰寫論文（第四稿）。
720xx年1月15日撰寫論文（定稿）。
820xx年2月1日整理文檔、準(zhǔn)備答辯。
[3]湯文靜.全球一體化背景下我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)發(fā)展研究[j].中國(guó)商貿(mào).2012(28)。
[6]苑雅文.虛擬企業(yè)、虛擬經(jīng)營(yíng)與我國(guó)企業(yè)管理模式創(chuàng)新[j].商業(yè)研究.2008(03)。
[7]濮小金.對(duì)發(fā)展虛擬企業(yè)的幾點(diǎn)思考[j].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊.2010(16)。
[8]智建成.分析企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)中存在的問題及對(duì)策[j].中國(guó)外資.2013(09)。
[10]支雪娥.虛擬企業(yè)的財(cái)務(wù)管理研究[d].南京理工大學(xué),2008。
酒店管理的開題報(bào)告篇十九
淺析集團(tuán)的全面預(yù)算管理模式。
隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的企業(yè)集團(tuán)涌現(xiàn)。而xx集團(tuán)就是其中的一員。這些企業(yè)集團(tuán)充分發(fā)揮其人、財(cái)、物力的優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中顯示出強(qiáng)大的生命力。企業(yè)集團(tuán)管理不能僅限于集團(tuán)總部。還必須關(guān)注對(duì)其子公司、分公司以及其他成員企業(yè)的管理與控制，整個(gè)企業(yè)集團(tuán)的財(cái)務(wù)控制十分重要，集團(tuán)企業(yè)財(cái)務(wù)控制的實(shí)施需要總部對(duì)各子公司和分公司的計(jì)劃、監(jiān)督、檢查和考核，而預(yù)算管理是這些工作的核心。
全面預(yù)算管理是一種行之有效的綜合管理方法，推行全面預(yù)算管理，有利于實(shí)施企業(yè)的成本效益管理，有利于對(duì)集團(tuán)公司所屬各部門、各子公司的業(yè)務(wù)流程的有效控制，有利于集團(tuán)公司管理上水平。
再則，中國(guó)現(xiàn)今實(shí)行緊縮貨幣的政策。中國(guó)人民銀行5月2日宣布，從5月10日起，上調(diào)存款類金融機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)人民幣存款準(zhǔn)備金率0.5個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)村信用社、村鎮(zhèn)銀行暫不上調(diào)，維持原來的13.50%。這是央行年內(nèi)第三次上調(diào)存款準(zhǔn)備金率。此前，央行分別與1月18日和2月25日上調(diào)存款準(zhǔn)備金率。此次上調(diào)后，大型金融機(jī)構(gòu)法定存款準(zhǔn)備金率將達(dá)17%。雖然央行的此舉旨在收緊銀行系統(tǒng)的流動(dòng)性，防范通貨膨脹和經(jīng)濟(jì)過熱風(fēng)險(xiǎn)。但是高頻調(diào)整準(zhǔn)備金率將會(huì)使市場(chǎng)上流動(dòng)的資金將會(huì)減少，將會(huì)擠壓中小企業(yè)貸款，使各企業(yè)貸款的難度加大，并且各企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)將會(huì)受到一定的影響，在這樣的形式下，有些規(guī)模不是很大的企業(yè)可能就會(huì)因?yàn)橘Y金問題被擠出市場(chǎng)，最終導(dǎo)致破產(chǎn)。
綜上所述，我們可以看出，預(yù)算管理制度在現(xiàn)今企業(yè)發(fā)展中地位越來越重要了。為了提高xx集團(tuán)的綜合水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，公司有必要不斷完善自身的預(yù)算管理制度。
本文將對(duì)xx集團(tuán)的預(yù)算管理制度的現(xiàn)狀進(jìn)行分析,找出問題點(diǎn)所在，并結(jié)合相關(guān)的預(yù)算管理理論知識(shí)和xx集團(tuán)現(xiàn)今的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃，提出合理化的建議。
通過對(duì)xx集團(tuán)預(yù)算管理制度的了解,我們可以得出幾個(gè)問題點(diǎn):。
（一）集團(tuán)的預(yù)算管理模式與集團(tuán)所處的生命周期不符。
（二）集團(tuán)年度預(yù)算的編制與經(jīng)營(yíng)計(jì)劃沒有有效的相銜接。
（三）預(yù)算的執(zhí)行與預(yù)算的編制各行其職。
（四）缺乏有效地考核和激勵(lì)措施。
（五）沒有建立有效的預(yù)算信息反饋系統(tǒng)。
（六）員工素質(zhì)不夠高，不利于預(yù)算制度的執(zhí)行。
所以，我們需要針對(duì)這幾個(gè)問題點(diǎn)進(jìn)行研究，提出建議。
（一）文獻(xiàn)資料法。
通過查閱與本課題相關(guān)的文獻(xiàn)資料來獲得材料和相關(guān)的信息。根據(jù)集國(guó)內(nèi)外相關(guān)的學(xué)術(shù)論文、期刊、專著、政府領(lǐng)導(dǎo)人講話、政策法規(guī)文件，乃至于媒體報(bào)章等信息整理，了解對(duì)外貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)理論，根據(jù)其相關(guān)性，做出自己的觀點(diǎn)，及有關(guān)對(duì)策。
（二）理論研究法。
用本課題相關(guān)的科學(xué)理論來進(jìn)行分析與判斷。
（三）實(shí)證分析法。
通過研究與本課題相關(guān)的案例對(duì)本課題的觀點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步的闡訴。
一、公司概況。
二、企業(yè)全面預(yù)算管理的基本理論。
（一）全面預(yù)算管理的基本概念、特點(diǎn)及作用。
（二）全面預(yù)算管理的管理程序。
（三）全面預(yù)算管理模式。
三、xx集團(tuán)全面預(yù)算管理的現(xiàn)狀分析。
（一）xx集團(tuán)所處環(huán)境及自身優(yōu)劣勢(shì)分析。
（二）xx集團(tuán)現(xiàn)今總體戰(zhàn)略。
（三）xx集團(tuán)預(yù)算管理制度。
（四）xx集團(tuán)預(yù)算管理執(zhí)行狀態(tài)。
四、xx集團(tuán)全面預(yù)算管理中存在的主要問題。
（一）集團(tuán)的預(yù)算管理模式與集團(tuán)所處的生命周期不符。
（二）集團(tuán)年度預(yù)算的編制與經(jīng)營(yíng)計(jì)劃沒有有效的相銜接。
（三）預(yù)算的執(zhí)行與預(yù)算的編制各行其職。
（四）缺乏有效地考核和激勵(lì)措施。
（五）沒有建立有效的預(yù)算信息反饋系統(tǒng)。
（六）員工素質(zhì)不夠高，不利于預(yù)算制度的執(zhí)行。
五、xx集團(tuán)應(yīng)如何完善公司全面預(yù)算體制。
（一）調(diào)整集團(tuán)的全面預(yù)算管理模式。
（二）建立上下結(jié)合式的預(yù)算編制程序。
（三）完善集團(tuán)的預(yù)算監(jiān)控系統(tǒng)。
（四）完善預(yù)算的考核制度。
（五）建立全方位的預(yù)算信息反饋體系。
（六）內(nèi)部員工培訓(xùn)，對(duì)外招聘高素質(zhì)人才。
【4】財(cái)務(wù)部財(cái)企〔2001〕325號(hào)文件.企業(yè)國(guó)有資本與財(cái)務(wù)管理暫行辦法。
【5】財(cái)務(wù)部財(cái)企〔2002〕102號(hào)文件.關(guān)于企業(yè)實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算管理的指導(dǎo)意見。
【9】趙曉娟.企業(yè)全面預(yù)算管理的問題及建議.山西財(cái)稅:企業(yè)視角.2009。
【10】cialaccounting2009·7·14期:起50——止51頁(yè)。
酒店管理的開題報(bào)告篇二十
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店行業(yè)的規(guī)模越發(fā)壯大。人力資源的管理使得企業(yè)能夠在競(jìng)爭(zhēng)中取得先機(jī)。而績(jī)效管理在服務(wù)業(yè)特別是酒店管理當(dāng)中更是必不可少。酒店的人力資源中績(jī)效管理一直都起著核心的地位，幾乎遍及酒店管理的各個(gè)方位?？?jī)效管理所帶來的管理結(jié)果是將戰(zhàn)略目標(biāo)層層分解到酒店的每一個(gè)工作崗位變成具體的績(jī)效指標(biāo)最終由來實(shí)現(xiàn)的一種管理活動(dòng)。通過有效的績(jī)效考核可以確認(rèn)員工的工作成就改進(jìn)員工的工作方式提高員工的工作效率和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。因此提高員工的績(jī)效可以幫助企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位。
但是目前酒店的績(jī)效考核完全由上級(jí)管理人員進(jìn)行打分，主觀性很強(qiáng)。而在考核結(jié)束之后，業(yè)沒有人將考核結(jié)果進(jìn)行反饋，使員工很難準(zhǔn)確了解自已的優(yōu)缺點(diǎn)，以及如何在下一個(gè)績(jī)效周期改進(jìn)績(jī)效。管理的不合理導(dǎo)致員工薪酬結(jié)構(gòu)的設(shè)置不合理，薪酬水平偏低，績(jī)效調(diào)薪制度不健全，加上與不完善的績(jī)效考核結(jié)合在一起，帶來員工更大的不滿意，從而導(dǎo)致員工離職，人才流失的局面。
因此，本文選擇明明大酒店作為研究對(duì)象，對(duì)其績(jī)效管理過程中存在的崗位分配不合理，薪酬制度不能物盡其用，人才容易流失等等問題進(jìn)行剖析深入剖析。并且，提出了將明明大酒店原有的基礎(chǔ)財(cái)務(wù)指標(biāo)衡量業(yè)績(jī)的考核方法與平衡計(jì)分卡考核方法相結(jié)合使用實(shí)施績(jī)效管理培訓(xùn)。加強(qiáng)考核者與被考核者之間的溝通，建立績(jī)效信息收集制度建立績(jī)效反饋制度等建議，通過對(duì)績(jī)效管理的改進(jìn)，降低酒店員工的流失率，最終達(dá)到提高酒店經(jīng)濟(jì)效益的目的。
在酒店管理之中，績(jī)效管理處在一個(gè)核心的支配地位。不過我國(guó)目前的國(guó)情是績(jī)效管理還處在一個(gè)幼兒期的階段—績(jī)效考核階段，在績(jī)效管理過程中仍然存在著很多問題。比如說，我國(guó)現(xiàn)行實(shí)行的例如，沒有制定合理的績(jī)效計(jì)劃、員工缺乏參與績(jī)效考核的積極性、考核者與被考核者沒有參加相應(yīng)的績(jī)效培訓(xùn)課程等、考核者與被考核者缺乏溝通等。本文選擇酒店作為研究對(duì)象，通過對(duì)明明大酒店績(jī)效管理的分析，來解決明明大酒店在實(shí)施績(jī)效管理中存在的一些問題，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)建議。同時(shí)，希望對(duì)其他酒店的績(jī)效管理有一定的借鑒作用。
1.績(jī)效管理國(guó)外研究現(xiàn)狀。
績(jī)效管理是最先是英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家巴特斯霍頓(2000)的一本《績(jī)效量化爆炸時(shí)代》一書提出的主要觀點(diǎn)。書中提出的kpi(重要績(jī)效指標(biāo)的英文縮寫，全稱是keyperformanceindicators或keyperformanceindexing。)kpi是事先認(rèn)同的、能量化且可測(cè)量的值，它是影響一個(gè)企業(yè)成功的關(guān)鍵要素，kpi幫助企業(yè)對(duì)通向目標(biāo)的過程進(jìn)行定義和測(cè)量。kpi主要來自兩個(gè)方面:第一是來自于部門指標(biāo)體系的進(jìn)一步分解;第二來自于員工工作崗位職責(zé)的補(bǔ)充。以酒店大堂副理為例,其kpi指標(biāo)包括:處理賓客對(duì)酒店內(nèi)所有部門和地區(qū)的一切投訴,協(xié)助前廳部經(jīng)理做好前廳部的日常管理工作。溝通和協(xié)調(diào)各部門之問對(duì)客服務(wù)中的問題，檢查酒店的清潔衛(wèi)生情況和設(shè)施設(shè)備完好狀況，回答客戶的一切問詢并向客戶提供一切必要的協(xié)助和服務(wù)，記錄當(dāng)值班時(shí)間內(nèi)所有的重要事件和客戶意見。可以說kpi是一切后來一切績(jī)效管理理論的鼻祖。
哈佛商學(xué)院教授羅伯特·卡普蘭(2010)和咨詢師大衛(wèi)·諾頓(2010)在《績(jī)效平衡計(jì)分卡》一書中提出平衡計(jì)分卡的理論研究，它打破了傳統(tǒng)的單一使用財(cái)務(wù)指標(biāo)衡量業(yè)績(jī)的方法,而是在財(cái)務(wù)指標(biāo)的基礎(chǔ)上加入了未來驅(qū)動(dòng)因素,即客戶因素、內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理過程和員工的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。近年來,平衡計(jì)分卡首先在世界500強(qiáng)企業(yè)運(yùn)用并取得成效,后被廣泛運(yùn)用到各行各業(yè)，并在解決企業(yè)“組織目標(biāo)”、“部門績(jī)效的統(tǒng)一”、“員工參與組織戰(zhàn)略發(fā)展”等問題上起來了良好的推動(dòng)和引導(dǎo)作用。
2.績(jī)效管理國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀。
我國(guó)學(xué)者陳意(2012)在《企業(yè)績(jī)效的本質(zhì)》提出應(yīng)該把傳統(tǒng)的績(jī)效評(píng)估的目的轉(zhuǎn)移到員工的提高上來。傳統(tǒng)的績(jī)效評(píng)估存在著嚴(yán)重的不足：由于評(píng)估的主觀性，評(píng)估沒有得到很好的執(zhí)行;許多管理者對(duì)員工的評(píng)估表面上和私下里是不一致的，表面上的評(píng)估分?jǐn)?shù)可能很高，但私下里卻想解雇他們注重評(píng)估的過程和形式，不注重評(píng)估的價(jià)值，對(duì)組織和員工的作用不大。陳意提出的員工績(jī)效考核的內(nèi)情，從實(shí)際出發(fā)，的確對(duì)我國(guó)績(jī)效考核理論的發(fā)展起到了推動(dòng)作用。
我國(guó)學(xué)者張國(guó)正(2011年)在一本名為《中國(guó)績(jī)效改革之路中》中提出，我國(guó)目前試行的企業(yè)效績(jī)?cè)u(píng)價(jià)指標(biāo)體系，中指出：“績(jī)效是一個(gè)多維建構(gòu)觀察和測(cè)量的角度不同，其結(jié)果也會(huì)不同”。從管理學(xué)的角度看，績(jī)效是組織期望的結(jié)果，是組織為實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)而展現(xiàn)在不同層面上的有效輸出，它包括個(gè)人績(jī)效和組織績(jī)效兩個(gè)方面。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看，績(jī)效與薪酬是員工和組織之間的對(duì)等承諾關(guān)系，績(jī)效是員工對(duì)組織的承諾，薪酬是組織對(duì)員工所做出的承諾。他提出的績(jī)效的理論驚醒了我們企業(yè)在以后的工作中要更加注重與員工之間的交流，充分利用好內(nèi)部資源，加強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
3.發(fā)展趨勢(shì)。
根據(jù)國(guó)內(nèi)外的研究成果可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在關(guān)于酒店績(jī)效的基礎(chǔ)財(cái)務(wù)指標(biāo)衡量業(yè)績(jī)的考核方法與平衡計(jì)分卡考核方法是目前世界各國(guó)的主流的管理模式，但是不管是平衡計(jì)分卡的考核模式還是kpi的考核模式各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都比較明顯。所以酒店效績(jī)的發(fā)展必定走向?qū)⒔Y(jié)合在一起是必然的酒店績(jī)效管理必然趨勢(shì)。
基本內(nèi)容：
在我國(guó)旅游業(yè)大爆發(fā)時(shí)代，中國(guó)酒店業(yè)也蓬勃發(fā)展起來。在這殘酷競(jìng)爭(zhēng)之中，國(guó)內(nèi)隨著國(guó)內(nèi)旅游經(jīng)濟(jì)的快速崛起，中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展正處于蓬勃發(fā)展的時(shí)期。在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，我國(guó)的酒店經(jīng)營(yíng)模式跟西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)營(yíng)模式相比還存在著較大的差距。產(chǎn)生差距的原因之一是，大部分國(guó)內(nèi)酒店的績(jī)效管理仍然存在著一些問題，例如：缺乏明確的工作考核績(jī)效標(biāo)準(zhǔn);沒有持續(xù)有效的績(jī)效溝通;考核結(jié)果沒有得到應(yīng)用等。因此，如何建立客觀、科學(xué)的績(jī)效管理體系;如何通過有效的績(jī)效考核，準(zhǔn)確地反映出員工的工作表現(xiàn)，將員工和酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)緊密地聯(lián)系在一起，是酒店管理者所面臨的一項(xiàng)重要任務(wù)。
本文從酒店人力資源管理角度出發(fā)，對(duì)酒店績(jī)效管理進(jìn)行理論研究和案例分析。并以明明大酒店為例子，分析了明明大酒店在績(jī)效管理過程存在的問題。同時(shí)，對(duì)明明大酒店績(jī)效管理體系的改進(jìn)提出了完善明明大酒店kpi的制定,將kpi考核方法與平衡計(jì)分卡考核方法有效地結(jié)合在一起使用,制定合理的績(jī)效計(jì)劃，實(shí)施績(jī)效管理培訓(xùn),加強(qiáng)績(jī)效溝通等改進(jìn)建議。
基本框架：
第一章緒論。
1.1本文選題的背景。
1.2研究目的和意義。
1.3研究方法。
1.4研究思路和結(jié)構(gòu)框架。
2.1績(jī)效的概念和性質(zhì)。
2.2績(jī)效的管理體系。
2.3績(jī)效管理的特點(diǎn)。
第三章明明大酒店概況及績(jī)效管理現(xiàn)狀和存在問題。
4.1明明大酒店考核方法與指標(biāo)的改進(jìn)。
4.2績(jī)效計(jì)劃的制定。
4.4考核者與被考核者的溝通。
4.5員工參與度的提高。
4.6績(jī)效信息收集制度的建立。
4.7績(jī)效反饋制度的建立。
4.8考核結(jié)果應(yīng)用范圍的擴(kuò)大。
第五章結(jié)論。
主要說明：起止時(shí)間及分階段的進(jìn)度要求。
20xx年7月—20xx年9月畢業(yè)論文準(zhǔn)備工作，初步擬定畢業(yè)論文選題。
落實(shí)指導(dǎo)老師，填寫《畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)題目申報(bào)表》。
確定論文選題，填寫《畢業(yè)論文開題報(bào)告》。
論文開題答辯，完成論文開題。
20xx年9月—20xx年3月收集材料，撰寫并提交論文初稿，譯文。
20xx年3月—20xx年4月論文反復(fù)修改階段，填寫畢業(yè)論文《中期檢查表》。
20xx年4月—20xx年6月完成，修改定稿，進(jìn)行畢業(yè)答辯。
[2]方少華.績(jī)效管理咨詢.[m].機(jī)械工業(yè)出版社,2011年2月第1版。
[6]秦楊勇著.平衡計(jì)分卡與流程管理.[m].中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社,2011年11月第11版。
[8]賀湘輝.酒店培訓(xùn)管理.中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社,2010年8月第5版。
[11]趙日磊著.績(jī)效魔方.[m].北京工業(yè)大學(xué)出版社，2008年8月第8版。
酒店管理的開題報(bào)告篇二十一
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的全面進(jìn)步，計(jì)算機(jī)事業(yè)的飛速發(fā)展，以計(jì)算機(jī)與通信技術(shù)為基礎(chǔ)的信息系統(tǒng)正處于蓬勃發(fā)展的時(shí)期，各企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)管理的方法也日新月異。以前全是由人管理的方法現(xiàn)在存在很多缺點(diǎn)：管理效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，信息處理速度低而且準(zhǔn)確率也不夠令人滿意。為了管理好企業(yè)大量的產(chǎn)品，倉(cāng)庫(kù)的管理問題也就提上了日程。隨著企業(yè)產(chǎn)品的大量增加，其管理難度也越來越大，如何優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)的日常管理也就成為了各個(gè)企業(yè)的課題。
在計(jì)算機(jī)飛速發(fā)展的今天，將計(jì)算機(jī)這一信息處理利器應(yīng)用于倉(cāng)庫(kù)的日常管理已是勢(shì)在必行，而且這也將為倉(cāng)庫(kù)管理帶來前所未有的改變，它可以帶來意想不到的效益，同時(shí)也會(huì)為企業(yè)的飛速發(fā)展提供無限潛力。采用計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)已成為倉(cāng)庫(kù)管理科學(xué)化和現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，它給企業(yè)管理帶來了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。主要體現(xiàn)在：極大的提高了倉(cāng)庫(kù)工作人員的工作效率，大大減少了以往入出存流程繁瑣、雜亂、周期長(zhǎng)的弊端?；趥}(cāng)庫(kù)管理的全面自動(dòng)化，可以減少入庫(kù)管理、出庫(kù)管理及庫(kù)存管理中的漏洞，可以節(jié)約不少管理開支，增加企業(yè)收入。倉(cāng)庫(kù)的管理的操作自動(dòng)化和信息的電子化，全面提高了倉(cāng)庫(kù)的管理水平。
隨著我國(guó)改革開放的不斷深入，經(jīng)濟(jì)飛速的發(fā)展，企業(yè)要想生存、發(fā)展，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，沒有現(xiàn)代化的管理是萬萬不行的，倉(cāng)庫(kù)管理的全面自動(dòng)化、信息化則是其中及其重要的部分。為了加快倉(cāng)庫(kù)管理自動(dòng)化的步伐，提高倉(cāng)庫(kù)的管理業(yè)務(wù)處理效率，建立倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)已變得十分必要。
信息技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在管理中的應(yīng)用開始于1954年，當(dāng)時(shí)美國(guó)首先用計(jì)算機(jī)處理工資單。40多年來，計(jì)算機(jī)在處理管理信息方面發(fā)展迅速。例如，60年代美國(guó)計(jì)算機(jī)在管理中應(yīng)用項(xiàng)目不到300項(xiàng)，到了1975年達(dá)到2670項(xiàng)。而現(xiàn)在，美國(guó)在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)上90%的工作由計(jì)算機(jī)完成；物資管理中80—100%的信息處理由計(jì)算機(jī)完成；計(jì)劃管理中是80—90%。據(jù)計(jì)算機(jī)應(yīng)用方面發(fā)展較快的國(guó)家統(tǒng)計(jì)，計(jì)算機(jī)用于經(jīng)濟(jì)管理的約占80%；用于科技運(yùn)算的占8%；用于生產(chǎn)過程控制的占12%。因此，經(jīng)濟(jì)管理是計(jì)算機(jī)應(yīng)用的主要領(lǐng)域。
當(dāng)然，由于庫(kù)存管理在經(jīng)濟(jì)管理中占重要地位，其計(jì)算機(jī)化在發(fā)達(dá)國(guó)家中也已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的水平。我國(guó)在全國(guó)范圍內(nèi)推廣計(jì)算機(jī)在管理中的應(yīng)用，是在70年代末開始的，雖然起步較晚，近幾年發(fā)展卻較快，特別是微型計(jì)算機(jī)的出現(xiàn)和普及為信息處理提供了物美價(jià)廉的手段，對(duì)于推動(dòng)我國(guó)管理信息處理的現(xiàn)代化起了重要的作用。
庫(kù)存管理對(duì)企業(yè)來說是一項(xiàng)繁瑣復(fù)雜的工作，每天要處理大量的單據(jù)數(shù)據(jù)。為及時(shí)結(jié)清每筆業(yè)務(wù)，盤點(diǎn)庫(kù)存和貨物流動(dòng)情況，保證企業(yè)生產(chǎn)用料以及貨物安全，庫(kù)管人員要花費(fèi)大量人力物力和時(shí)間來作數(shù)據(jù)記錄統(tǒng)計(jì)工作。
在世界發(fā)達(dá)國(guó)家，庫(kù)存管理的計(jì)算機(jī)化水平已經(jīng)很高了，盡管我國(guó)的生產(chǎn)企業(yè)在這方面也有了很強(qiáng)的意識(shí)和長(zhǎng)足的進(jìn)步，但仍存在這樣、那樣的一些問題。
表現(xiàn)之一：有的企業(yè)單位的庫(kù)存管理部分目前仍為手工、半手工操作。從供應(yīng)單位辦理入庫(kù)登記開始，到使用單位輸領(lǐng)料出庫(kù)手續(xù)為止，所有操作基本上都是由倉(cāng)庫(kù)管理人員筆寫，手理，加上算盤、計(jì)算器來完成。這不僅繁鎖，效率低，而且缺乏庫(kù)存管理的一些基本手段，如庫(kù)存狀況統(tǒng)計(jì)，查詢經(jīng)濟(jì)訂貨量計(jì)算等，這給企業(yè)在一定程度上造成了管理上的落后，及經(jīng)濟(jì)利益上的損失。
表現(xiàn)之二為：有的單位的庫(kù)存管理部已上了微機(jī)，但對(duì)微機(jī)的利用效率極低，有的在用它打游戲，有的僅把它當(dāng)計(jì)算器或打字機(jī)來用。
表現(xiàn)之三為：有的企業(yè)單位既有了微機(jī)同時(shí)也有了庫(kù)存管理軟件，但硬件上去了，軟件上不去。因?yàn)樗麄冇玫膸?kù)存管理軟件，大多為自己的工作人員及其他一些非專業(yè)人員所開發(fā)的簡(jiǎn)單的管理程序，很難稱得上是“庫(kù)存管理信息系統(tǒng)軟件”這些程序的弱點(diǎn)多表現(xiàn)為：
1）系統(tǒng)開發(fā)時(shí)無科學(xué)的理論支持。
2）開發(fā)過程中調(diào)研不全面。
3）軟件編寫時(shí)模型不清晰完整。
4）所用開發(fā)工具落后（如foxbase等）。
本設(shè)計(jì)主要針對(duì)黑龍江省三六一度庫(kù)存管理的相關(guān)問題，設(shè)計(jì)的目的主要有兩個(gè)：第一個(gè)目的是對(duì)部門業(yè)務(wù)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題，對(duì)用戶的需求進(jìn)行調(diào)查，采用結(jié)構(gòu)化分析與設(shè)計(jì)方法，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行分析與設(shè)計(jì)；第二個(gè)目的是在次基礎(chǔ)之上開發(fā)出一套具有實(shí)際使用價(jià)值的庫(kù)存管理系統(tǒng)，能夠解決部門日常工作中存在的問題。
庫(kù)存管理系統(tǒng)是一個(gè)企業(yè)不可缺少的部分，它的內(nèi)容對(duì)于單位的決策者和管理者來說都至關(guān)重要，所以庫(kù)存管理系統(tǒng)應(yīng)該能夠?yàn)橛脩籼峁┏渥愕男畔⒑涂旖莸牟樵兪侄巍５恢币詠砣藗兪褂脗鹘y(tǒng)人工的方式管理庫(kù)存文件，這種管理方式存在著許多缺點(diǎn)，如：效率低、保密性差，另外時(shí)間一長(zhǎng)，將產(chǎn)生大量的文件和數(shù)據(jù)，這對(duì)于查找、更新和維護(hù)都帶來了不少的困難。
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，計(jì)算機(jī)科學(xué)日漸成熟，其強(qiáng)大的功能已為人們深刻認(rèn)識(shí)，它已進(jìn)入人類社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。
作為計(jì)算機(jī)應(yīng)用的一部分，使用計(jì)算機(jī)對(duì)庫(kù)存信息進(jìn)行管理，具有手工管理所無法比擬的優(yōu)點(diǎn)，例如：檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲(chǔ)量大、保密性好、壽命長(zhǎng)、成本低等。這些優(yōu)點(diǎn)能夠極大地提高庫(kù)存管理的效率,也是企業(yè)的管理科學(xué)化、正規(guī)化，與世界接軌的重要條件。
因此，開發(fā)這樣一套管理軟件成為很有必要的事情。
本系統(tǒng)的開發(fā)主要采用結(jié)構(gòu)化方法。結(jié)構(gòu)化方法把整個(gè)系統(tǒng)開發(fā)過程分成若干個(gè)階段，每個(gè)階段進(jìn)行若干個(gè)活動(dòng)，每項(xiàng)活動(dòng)應(yīng)用一些列標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、方法和技術(shù)，完成一個(gè)或多個(gè)任務(wù)，形成符合給定規(guī)范的成果。
（1）用戶參與原則；
（2）嚴(yán)格劃分工作階段，“先邏輯，后物理”的原則；
（3）“自定向下”的原則；
（4）工作成果描述標(biāo)準(zhǔn)化原則。
在生命周期法的基礎(chǔ)上，應(yīng)用結(jié)構(gòu)化方法，在庫(kù)存管理系統(tǒng)的建設(shè)過程中，遵循一套比較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、方法與技術(shù)，使系統(tǒng)的開發(fā)有章可循。
酒店管理的開題報(bào)告篇二十二
建設(shè)工程是國(guó)家基本建設(shè)的重要組成部分，建筑業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，改革開放近30年來，我國(guó)建筑業(yè)發(fā)展很快，建筑市場(chǎng)已初步形成。建設(shè)工程項(xiàng)目由于投資大、工期長(zhǎng)，在建設(shè)過程中不可預(yù)見的因素較多，如人員、材料、設(shè)備的情況變化，投資決策、設(shè)計(jì)、建設(shè)及使用各階段出現(xiàn)的諸多問題均會(huì)影響建設(shè)工程項(xiàng)目的實(shí)施，會(huì)以各種方式增加項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)，可以說，風(fēng)險(xiǎn)一直伴隨著建設(shè)工程項(xiàng)目運(yùn)行的這個(gè)過程。人類在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，需要處理各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)，特別是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)直接影響到盈利的可能和水平。建設(shè)工程的特點(diǎn)要求既與人打交道，又要與大自然進(jìn)行斗爭(zhēng)和協(xié)商，是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)性較大的事業(yè)。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的建設(shè)工程風(fēng)險(xiǎn)管理尚處于起步階段。長(zhǎng)期以來。我國(guó)的建設(shè)工程建設(shè)中缺乏必要的風(fēng)險(xiǎn)管理已帶來很多現(xiàn)實(shí)問題，不僅表現(xiàn)在資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，有的已經(jīng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至給人民生命財(cái)產(chǎn)帶來危害。進(jìn)行建設(shè)工程項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)管理就顯得尤為重要。為此，筆者就建設(shè)工程項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)管理做進(jìn)一步的研究，并以，提出自己的新建議，以此希望對(duì)推動(dòng)我國(guó)建設(shè)工程的發(fā)展盡一份微薄之力。
在當(dāng)今信息社會(huì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)之中，人們創(chuàng)造財(cái)富和社會(huì)福利的途徑與方式已經(jīng)由過去重復(fù)進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng)為主，逐步轉(zhuǎn)向了以項(xiàng)目開發(fā)和項(xiàng)目實(shí)施活動(dòng)為主的模式。而項(xiàng)目的開發(fā)與實(shí)施過程是一個(gè)復(fù)雜的、創(chuàng)新的、一次性的并涉及到許多關(guān)系與變數(shù)的過程，是一個(gè)存在著很大不確定性的過程，從而使得這個(gè)過程中會(huì)出現(xiàn)各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)。如果不能有效地管理、控制這些風(fēng)險(xiǎn)，就會(huì)給項(xiàng)目帶來各種不同程度的損失。可以說，項(xiàng)目管理中最重要的任務(wù)就是對(duì)不確定性和風(fēng)險(xiǎn)性事件和問題的處理。
就建設(shè)工程項(xiàng)目來說，與其它行業(yè)相比，建設(shè)工程項(xiàng)目由于投資大，工期長(zhǎng)，在建設(shè)過程中不可預(yù)見的因素較多。工程建設(shè)投資方會(huì)不可避免的面臨著各種風(fēng)險(xiǎn)，從最初的項(xiàng)目投資評(píng)價(jià)到項(xiàng)目建成并投入使用，通常是一個(gè)復(fù)雜的過程，其中包括耗時(shí)較長(zhǎng)的設(shè)計(jì)和建造過程。這一過程涉及到大量不同專業(yè)人員的參與，并涉及對(duì)一系列既相互獨(dú)立又相互聯(lián)系的活動(dòng)的協(xié)調(diào)。此外，這一復(fù)雜過程還受到大量外界及不可控制因素的影響。如果不加防范，就會(huì)影響工程建設(shè)的順利進(jìn)行。建設(shè)企業(yè)在進(jìn)行工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)采取何種形式的組織結(jié)構(gòu)，采取何種風(fēng)險(xiǎn)管理模式，在風(fēng)險(xiǎn)管理的過程中如何識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)、分析風(fēng)險(xiǎn)、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)、控制風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)督風(fēng)險(xiǎn)才能使投資企業(yè)更好的管理風(fēng)險(xiǎn)、駕馭風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理的研究顯得尤為重要。
當(dāng)前，我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)管理（包括建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理）研究還處于初級(jí)階段。這也導(dǎo)致對(duì)于建設(shè)工程項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)分析與管理還很不完善。這也說明建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理研究需要進(jìn)一步加強(qiáng)。通過本文研究，其目的在于進(jìn)一步強(qiáng)化我國(guó)建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)建設(shè)工程的更快發(fā)展。同時(shí)也為其他相關(guān)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理通過借鑒。
本文研究涉及的理論基礎(chǔ)是風(fēng)險(xiǎn)管理理論。
風(fēng)險(xiǎn)管理問題最先起源于第一次世界大戰(zhàn)戰(zhàn)后的德國(guó)，主要指企業(yè)為控制偶然損失而作出的有組織的集體努力，是企業(yè)部管理功能的延伸。20世紀(jì)50年代風(fēng)險(xiǎn)管理發(fā)展成為一門科學(xué)，1952美國(guó)學(xué)者格拉爾在其調(diào)查報(bào)告《費(fèi)用控制的新時(shí)期－風(fēng)險(xiǎn)管理》一文中首次提出并使用“風(fēng)險(xiǎn)管理”一詞。20世紀(jì)50年代莫布雷在其合著《保險(xiǎn)學(xué)》中詳細(xì)闡述了“風(fēng)險(xiǎn)管理”的內(nèi)涵。70年代以后，美國(guó)成立了風(fēng)險(xiǎn)與保險(xiǎn)協(xié)會(huì)，用風(fēng)險(xiǎn)管理的方式處置風(fēng)險(xiǎn)。1987年，為推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)管理在發(fā)展中國(guó)家的推廣和普及，聯(lián)合國(guó)出版了關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)管理的研究報(bào)告《thepromotionofriskmanagementindevelopingcountries)》。目前，在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，各企業(yè)中都相繼建立風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)構(gòu)，專門負(fù)責(zé)風(fēng)險(xiǎn)的分析和處理方面的工作。
根據(jù)美國(guó)項(xiàng)目管理學(xué)會(huì)的報(bào)告，風(fēng)險(xiǎn)管理有三個(gè)定義:。
(1)風(fēng)險(xiǎn)管理是系統(tǒng)識(shí)別和評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)因素的形式化過程。
(2)風(fēng)險(xiǎn)管理是識(shí)別和控制能夠引起不希望變化的潛在領(lǐng)域和事件的形式、系統(tǒng)的方法。
(3)風(fēng)險(xiǎn)管理是在項(xiàng)目期間識(shí)別、分析風(fēng)險(xiǎn)因素，采取必要對(duì)策的決策科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合。
建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理，是指建設(shè)工程項(xiàng)目的相關(guān)主體對(duì)可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)，以求減少風(fēng)險(xiǎn)的負(fù)面影響，以最低的成本獲得最大安全保障的決策技術(shù)及行動(dòng)過程。
學(xué)者陳妍芳（2003）認(rèn)為工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理是一個(gè)符合一般管理邏輯的連續(xù)過程，主要包括幾個(gè)環(huán)節(jié)，即工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)分析與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)及風(fēng)險(xiǎn)管理方法制定。學(xué)者王君仁（2004）認(rèn)為工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理是一個(gè)連續(xù)過程，但是在制定風(fēng)險(xiǎn)管理方法之后，風(fēng)險(xiǎn)并非不存在，在項(xiàng)目推進(jìn)過程中還可能會(huì)增大或者衰退。因此，在項(xiàng)目執(zhí)行過程中，需要時(shí)刻監(jiān)督風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)展與變化情況，并確定隨著某些風(fēng)險(xiǎn)的消失而帶來的新的風(fēng)險(xiǎn)，為此還需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，并將監(jiān)控的信息反饋到前幾個(gè)環(huán)節(jié)。
目前一般認(rèn)為建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理在過程上應(yīng)當(dāng)包括四個(gè)環(huán)節(jié)：風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)以及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。這四個(gè)環(huán)節(jié)就構(gòu)成了建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理的主要內(nèi)容。這個(gè)連續(xù)過程可以用圖來表示如下：
1、建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別。
它是管理風(fēng)險(xiǎn)的第一步，即識(shí)別整個(gè)項(xiàng)目過程中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。一般是根據(jù)項(xiàng)目的性質(zhì)，從潛在的事件及其產(chǎn)生的后果和潛在的后果及其產(chǎn)生的原因來檢查風(fēng)險(xiǎn)。
2、風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估。
確定了項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)列表之后，接下來就可以進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估了。在風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的基礎(chǔ)上，通過對(duì)所收集大量資料的分析，利用概率統(tǒng)計(jì)理論，估計(jì)和預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性和相應(yīng)損失的大小。風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的定量化分析，可為風(fēng)險(xiǎn)管理者進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)決策、管理技術(shù)的選擇提供可靠的、科學(xué)的依據(jù)。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生概率、損失程度和其他因素進(jìn)行綜合考慮，得到描述風(fēng)險(xiǎn)的綜合指標(biāo)-風(fēng)險(xiǎn)量或者風(fēng)險(xiǎn)度，并與內(nèi)部公認(rèn)的風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)相比較，得到是否要采取控制措施的結(jié)論。
3、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)。
完成了風(fēng)險(xiǎn)分析后，就己經(jīng)確定了項(xiàng)目中存在的風(fēng)險(xiǎn)以及它們發(fā)生的可能性和對(duì)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)沖擊，并可排出風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)先級(jí)。此后就可以根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)性質(zhì)和項(xiàng)目對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的承受能力制定相應(yīng)的防范計(jì)劃，即風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)。制定風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略主要考慮以下四個(gè)方面的因素:可規(guī)避性、可轉(zhuǎn)移性、可緩解性、可接受性。風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)策略在某種程度上決定了采用什么樣的項(xiàng)目開發(fā)方案。對(duì)于應(yīng)“規(guī)避”或“轉(zhuǎn)移”的風(fēng)險(xiǎn)在項(xiàng)目策略與計(jì)劃時(shí)必須加以考慮。確定風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)策略后，就可編制風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃，它主要包括:己識(shí)別的風(fēng)險(xiǎn)及其描述、風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)的責(zé)任人、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略及行動(dòng)計(jì)劃、應(yīng)急計(jì)劃等等。
4、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。
制定了風(fēng)險(xiǎn)防范計(jì)劃后，風(fēng)險(xiǎn)并非不存在，在項(xiàng)目推進(jìn)過程中還可能會(huì)增大或者衰退。因此，在項(xiàng)目執(zhí)行過程中，需要時(shí)刻監(jiān)督風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)展與變化情況，并確定隨著某些風(fēng)險(xiǎn)的消失而帶來的新的風(fēng)險(xiǎn)。
風(fēng)險(xiǎn)管理貫穿于建設(shè)工程項(xiàng)目管理的各個(gè)階段和各個(gè)層次而具有極其重要的作用。人們?cè)诠こ添?xiàng)目管理中還進(jìn)一步提出了全面風(fēng)險(xiǎn)管理的概念。全面風(fēng)險(xiǎn)管理使用系統(tǒng)的、動(dòng)態(tài)的方法進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制，以減少工程項(xiàng)目中的不確定性。傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)管理是一個(gè)直線的過程，全面風(fēng)險(xiǎn)管理理論則強(qiáng)調(diào)，風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、估計(jì)、評(píng)價(jià)、應(yīng)對(duì)與監(jiān)控發(fā)生于項(xiàng)目的全過程，整個(gè)風(fēng)險(xiǎn)管理過程是一個(gè)閉環(huán)系統(tǒng)，隨著風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃的實(shí)施，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)出現(xiàn)許多變化，這些變化的信息應(yīng)及時(shí)反饋，風(fēng)險(xiǎn)管理者才能及時(shí)地對(duì)新情況進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)和評(píng)價(jià)，從而調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃并實(shí)施新的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃，這樣循環(huán)往復(fù)，保持風(fēng)險(xiǎn)管理過的動(dòng)態(tài)性才能達(dá)到風(fēng)險(xiǎn)管理的預(yù)期目的。
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