撰寫心得體會可以幫助我們更好地理解自己和他人。完美的總結(jié)需要注意語言準(zhǔn)確、簡練，確保表達(dá)的清晰易懂。眾多心得體會的范文中，下面這篇是我個(gè)人比較推薦的。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇一
實(shí)習(xí)，顧名思義，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后，或者說當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時(shí)候，我們需要了解，自我的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實(shí)踐之中，因?yàn)槿魏沃R都源于實(shí)踐，歸于實(shí)踐，所以，要將所學(xué)付諸實(shí)踐，來檢驗(yàn)所學(xué)。然而，我們當(dāng)然不期望實(shí)習(xí)僅止于此，那太狹隘了。實(shí)習(xí)是發(fā)揮和應(yīng)用專業(yè)知識，查漏補(bǔ)缺，認(rèn)真學(xué)習(xí)，鞏固不足的重要一環(huán)，因?yàn)樗吘古c社會相掛鉤，是檢驗(yàn)在校學(xué)習(xí)成果的好時(shí)機(jī)，因?yàn)榧词乖谛W(xué)得再好，一旦到了社會，也許所有的一切都會變得一文不值。因?yàn)樯鐣吘共灰粯佑趯W(xué)校。所以，如果不好好的體驗(yàn)、經(jīng)歷這一過程，怎樣會明白究竟自我的分量有多重，究竟自我真正懂得多少呢？所以實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生務(wù)必?fù)碛械囊欢谓?jīng)歷，他也使我們在實(shí)踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)使我開拓了視野，領(lǐng)略到不一樣企業(yè)的風(fēng)格和模式，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。實(shí)習(xí)時(shí)把自我所學(xué)的理論知識用于實(shí)踐，讓理論知識更好的與實(shí)踐相結(jié)合，在這結(jié)合的時(shí)候就是我們學(xué)以致用的時(shí)候，并且是我們擴(kuò)展自我充實(shí)自我的時(shí)候。
在實(shí)習(xí)期間透過理論聯(lián)系實(shí)際，不斷的學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，鞏固了所學(xué)的知識，提高了處理實(shí)際問題的潛力，為畢業(yè)設(shè)計(jì)的順利進(jìn)行總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)。
首先、畢業(yè)實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行得益于扎實(shí)的專業(yè)知識。
用人單位在招聘員工的第一要看的就是你的專業(yè)技能是否過硬。因?yàn)閷τ谟萌藛挝粊碚f如果一個(gè)人有過硬的專業(yè)知識，他在這個(gè)特定的崗位上就會很快的得心應(yīng)手，從而減少了用人單位要花很大的力氣來培訓(xùn)一個(gè)員工。
第二、在工作中要有良好的學(xué)習(xí)潛力，要有一套學(xué)習(xí)知識的系統(tǒng)，遇到問題自我能透過相關(guān)途徑自行解決潛力。因?yàn)樵诠ぷ髦杏龅絾栴}各種各樣，并不是每一種狀況都能把握。在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好必須要有良好的學(xué)習(xí)潛力，透過不斷的學(xué)習(xí)從而掌握相應(yīng)技術(shù)，來解決工來中遇到的每一個(gè)問題。這樣的學(xué)習(xí)潛力，一方面來自向師傅們的學(xué)習(xí)，向工作經(jīng)驗(yàn)豐富的人學(xué)習(xí)。另一方面就是自學(xué)的潛力，在沒有另人幫忙的狀況下自我也能透過努力，尋找相關(guān)途徑來解決問題，（舉例說明）。
第三、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。
在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以必須要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。
另外在工作之中自我也有很多不足的地方。例如：缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏對相關(guān)技能知識的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自我必須不要怕苦怕累，在掌握扎實(shí)的理論知識的同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐，做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。
透過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，把自我在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識運(yùn)用到社會的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識，提高處理實(shí)際問題的潛力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備，并為自我能順利與社會接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會的一個(gè)過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。
對自我的要求經(jīng)過過去三個(gè)星期的實(shí)踐和實(shí)習(xí)，我對未來充滿了完美的憧憬，在未來的日子，我將努力做到以下幾點(diǎn)：
一、繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論素養(yǎng)。
在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名年輕人更就應(yīng)把學(xué)習(xí)作為持續(xù)工作用心性的重要途徑。走上工作崗位后，我用心響應(yīng)單位號召，結(jié)合工作實(shí)際，不斷學(xué)習(xí)理論、技能知識和社會知識，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識提升潛力，以廣博的社會知識拓展視野。
二、努力實(shí)踐，自覺進(jìn)行主角轉(zhuǎn)化。
“理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是透過實(shí)踐活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的，也只有透過實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰現(xiàn)人的意志。
從學(xué)校走向社會，首要面臨的問題便是主角轉(zhuǎn)換的問題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人，在思想的層面上，務(wù)必認(rèn)識到二者的社會主角之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識，而社會實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)生時(shí)代能夠自我選取交往的對象，而社會人則更多地被他人所選取。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識到這一點(diǎn)還是不夠的，而是務(wù)必在實(shí)際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進(jìn)行這種主角的轉(zhuǎn)換。
為期三周的實(shí)習(xí)期很快過去了，是開端也是結(jié)束。展此刻自我面前的是一片任自我馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的職責(zé)。在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實(shí)踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績，繼續(xù)為社會創(chuàng)造更多的價(jià)值。四、提高團(tuán)隊(duì)意識工作往往不是一個(gè)人的事情，是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在完成一個(gè)項(xiàng)目，在工作的過程中如何持續(xù)和團(tuán)隊(duì)中其他同事的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。要有與別人溝通、交流的潛力以及與個(gè)人合作的潛力，合理的分工能夠使大家在工作中各盡所長，團(tuán)結(jié)合作，配合默契，共赴成功。個(gè)人想要獲得好的業(yè)績，務(wù)必牢記一個(gè)規(guī)則，我們永遠(yuǎn)不能將個(gè)人利益凌駕于團(tuán)隊(duì)利益之上，在團(tuán)隊(duì)工作中，會出此刻自我的協(xié)助下同時(shí)也從中受益的狀況。反過來看，自我本身受益其中，這是保證自我成功的最重要的因素之一。
五、謙虛做人。
作為學(xué)生應(yīng)對的無非是同學(xué)、老師、家長，而工作后就要思考更為復(fù)雜的關(guān)系，無論是和同事還是領(lǐng)導(dǎo)，都要做到妥善處理，多溝通，并要設(shè)身處地地從對方的角度換位思考，而不是只思考自我的事。
經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我從中學(xué)到了很多課本中沒有的知識，在就業(yè)心態(tài)上也有很大改變，以前我總想找一份自我喜歡、專業(yè)對口的工作，可此刻我明白找工作很難，要準(zhǔn)也對口更難，很多東西我們初到社會才接觸，所以我此刻不能再像以前那樣等待更好機(jī)會的到來，要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀，要盡快丟掉對學(xué)校的依靠心理，學(xué)會在社會中獨(dú)立，敢于參加社會競爭，敢于承受社會壓力，使自我能夠在神會上快速成長起來。在以后的學(xué)習(xí)生活中，我會謙虛謹(jǐn)慎，勤奮努力，加強(qiáng)修養(yǎng)，以更開闊的胸襟，更智慧的頭腦，更高尚的品德服務(wù)社會。這次實(shí)習(xí)只是我人生中一個(gè)奮斗的起點(diǎn)，我也相信自我必須會以更加飽滿的熱情和決心投入到未來的工作當(dāng)中去，相信自我必須能交出更加滿意的答卷。
我的未來不是夢，只要自我努力過，成功是不會拒絕你的。
因此，應(yīng)對過去，我無怨無悔，應(yīng)對此刻，我努力拼搏，應(yīng)對將來，我期盼更多的挑戰(zhàn)，戰(zhàn)勝困難，抓住每一個(gè)機(jī)遇，相信自我必須會演繹出精彩的一幕。在今后的學(xué)習(xí)生活里，我會繼續(xù)努力，做好社會主義的接班人，在生活上自覺從嚴(yán)要求自我，艱苦樸素，遵紀(jì)守法，作風(fēng)正派，各方面表現(xiàn)良好。為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)，貢獻(xiàn)自我的力量。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇二
7月14日到7月15日，我參加了中國臺灣精益生產(chǎn)大師蔣維豪先生主講的題為“七大浪費(fèi)與效率損失”的培訓(xùn)課。在為期兩天的課程學(xué)習(xí)中，浪費(fèi)這個(gè)詞是我聽到的最多的一個(gè)詞，徹底改變了我原來的看法，使我對生產(chǎn)中的“七大浪費(fèi)”以及“精益生產(chǎn)”有了一個(gè)全新的認(rèn)識，現(xiàn)將心得體會總結(jié)如下：
一、對七大浪費(fèi)的再認(rèn)識。
在未聽課前，我已知道七大浪費(fèi)是：1、制造過多/過早的浪費(fèi)。2、等待的浪費(fèi)。3、搬運(yùn)的浪費(fèi)。4、庫存的浪費(fèi)。5、制造不良品的浪費(fèi)。6、多余加工作業(yè)的浪費(fèi)。7、多余動(dòng)作的浪費(fèi)。但只是對這幾種浪費(fèi)有種模糊的概念，認(rèn)識并不深刻。通過聽課，我對七大浪費(fèi)有了更深入地理解。
(1)、制造過多/過早的浪費(fèi)是直接產(chǎn)生對流動(dòng)資金的占用，這個(gè)浪費(fèi)曾經(jīng)對豐田公司造成過沉重的打擊。在1947年到1948年之間，豐田公司的新任總經(jīng)理大研代一，將生產(chǎn)流程優(yōu)化，將產(chǎn)量大大提高，結(jié)果由于忽視了市場的需求量而導(dǎo)致大量的產(chǎn)品積壓，資金鏈被壓斷，公司瀕臨破產(chǎn)。正是由于這次教訓(xùn)，豐田公司才提出了jit生產(chǎn)理念，即“只有在顧客需要的時(shí)候，才生產(chǎn)顧客所需質(zhì)量和數(shù)量的產(chǎn)品”。
(2)、等待的浪費(fèi)是指企業(yè)的資源彼此等來等去，而產(chǎn)生等待的因素則有很多，這其中包括設(shè)備的布置離散、生產(chǎn)計(jì)劃變來變?nèi)?、生產(chǎn)不均衡、質(zhì)量波動(dòng)、物流配送不暢、內(nèi)部失調(diào)、排程不當(dāng)?shù)戎T多因素。
(3)、搬運(yùn)的浪費(fèi)是說企業(yè)的內(nèi)部設(shè)備不合理的布局、不合理的物流、離島式的工序和工段、離島式的車間和部門，從而導(dǎo)致出現(xiàn)不斷的搬運(yùn)。
(4)、庫存的浪費(fèi)是指企業(yè)內(nèi)部由于采購生產(chǎn)的周期長準(zhǔn)備的緩沖庫存、由于供應(yīng)不佳和搬運(yùn)量大導(dǎo)致的余量庫存、由于害怕出現(xiàn)問題的安全庫存、由于計(jì)劃粗放和設(shè)計(jì)變更等原因?qū)е碌拇魷齑?。而所有的庫存都是要占用成本的，各類成本累加約為成本總和的25%，同時(shí)庫存更易隱藏管理問題、掩蓋管理失誤。
(5)、制造不良品的浪費(fèi)是制造不良品后，返工修補(bǔ)浪費(fèi)、工期延誤浪費(fèi)，假如不能在廠內(nèi)發(fā)現(xiàn)，則會造成更大的浪費(fèi)。經(jīng)常會出現(xiàn)一人錯(cuò)誤百人忙的連鎖反應(yīng)，其成本耗費(fèi)的比率為1：30：600：9000。
(6)、多余加工作業(yè)的浪費(fèi)是指技術(shù)部門的浪費(fèi)而言的，例如：零部件的數(shù)量設(shè)計(jì)過多、增加不必要的加工工序、加嚴(yán)要求、技術(shù)要求不足等。
(7)、多余動(dòng)作的浪費(fèi)是指操作者在生產(chǎn)過程中與完成工作無關(guān)的動(dòng)作。人的動(dòng)作大致分為七級，級別越高，消耗時(shí)間越多，因此所有現(xiàn)場設(shè)施的布置都應(yīng)該使操作者的動(dòng)作級別盡量降低，以節(jié)約時(shí)間。
二、對精益生產(chǎn)的理解。
精益生產(chǎn)是由日本豐田公司提出的，其原意就好比是一個(gè)人穿的一件衣服，無論大小、材料、樣式都很好，沒有一處是不合適的。傳到中國后，也有人將其譯為精細(xì)生產(chǎn)方式，這是不準(zhǔn)確的。最后有人用一句話來概括：“在需要的時(shí)候，按需要的量，生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品”。中國現(xiàn)代的生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)由原來的追求產(chǎn)量的時(shí)代到了追求質(zhì)量的時(shí)代，這個(gè)時(shí)代也很快就會過去，將進(jìn)入成本的時(shí)代，也就是微利的時(shí)代，當(dāng)這個(gè)時(shí)代來臨時(shí)，如果不能降低企業(yè)的成本，那么企業(yè)必然會虧損，最終將面臨被淘汰的局面。因此精益生產(chǎn)方式才被推到了歷史的前沿，因?yàn)樵谀壳皝碚f，精益生產(chǎn)方式就是控制浪費(fèi)、節(jié)約成本的最好的一種生產(chǎn)方式。因而全世界的企業(yè)都引進(jìn)精益生產(chǎn)方式，希望能改變企業(yè)的面貌，獲取更大的利潤。
三、對如何整頓浪費(fèi)方法的認(rèn)識。
對如何消除浪費(fèi)，豐田公司對此有個(gè)形象的比喻，比如家里的水龍頭開了，流了一地的水，采取的措施肯定是先關(guān)水龍頭，再拖地。但是在企業(yè)中，出現(xiàn)問題，大多數(shù)是去想怎么辦，采取什么措施來解決問題，而從來不去想為什么，這就與不去關(guān)水龍頭，而是先去拖地是一樣的道理。只要對每個(gè)問題都找出為什么，然后再針對為什么而采取必要的措施，才能將問題徹底解決，換句通俗的話來說，就是要先關(guān)“水龍頭”，只有先關(guān)閉亂源，才能控制住浪費(fèi)。豐田公司針對七大浪費(fèi)，提出了jit的生產(chǎn)方式;并在生產(chǎn)中盡可能地集結(jié)制程，對于制程由于設(shè)備、場地等因素?zé)o法集結(jié)的，采用后拉式生產(chǎn)來控制浪費(fèi);通過“5s”管理的開展，對現(xiàn)場存在著的庫存進(jìn)行不斷的整改;通過運(yùn)用“防呆手法”(美國稱之為“防錯(cuò)手法”)來不斷地改進(jìn)生產(chǎn)中的不合理現(xiàn)象、控制生產(chǎn)中出現(xiàn)的浪費(fèi)。對這些浪費(fèi)研究出控制方法后，豐田公司又提出了第八大浪費(fèi)，那就是忽視員工智慧潛能的浪費(fèi)，他們認(rèn)為很多的問題，工人都有很好的辦法來解決。針對此點(diǎn)，豐田公司制定了一系列的辦法來充分發(fā)揮工人的參與積極性，比如，他們的工人發(fā)現(xiàn)改進(jìn)解決或改進(jìn)問題的辦法時(shí)，工人只需將管理人員叫到現(xiàn)場，說明自己的改進(jìn)方法就可以了，剩下的填表、申報(bào)的工作都由管理人員來執(zhí)行，工人就可以拿到獎(jiǎng)勵(lì)。?們要求每個(gè)工人每月必須有一項(xiàng)創(chuàng)新或改進(jìn)，并且將一些好的辦法在每年底都匯總后編成一本書。豐田公司就是通過這些辦法來消除浪費(fèi)和不斷改進(jìn)不足，以此來降低成本，增加利潤。
四、對分公司的浪費(fèi)現(xiàn)狀分析。
在分公司現(xiàn)在的生產(chǎn)現(xiàn)場，浪費(fèi)可以說比比皆是，我對現(xiàn)場進(jìn)行分析后，認(rèn)為現(xiàn)在分公司存在的浪費(fèi)較為嚴(yán)重的主要有以下幾方面：制造過多/過早的浪費(fèi)、搬運(yùn)的浪費(fèi)、庫存的浪費(fèi)、制造不良品的浪費(fèi)、多余加工作業(yè)的浪費(fèi)。
其中制造過多/過早的浪費(fèi)主要原因在于計(jì)劃，由于計(jì)劃的不合理，導(dǎo)致很多零部件制造過多或過早，現(xiàn)場需要的零件沒有、不需要的零件生產(chǎn)了一大堆，從而占用了資金和場地;搬運(yùn)的浪費(fèi)主要是由于生產(chǎn)無序指揮，或因質(zhì)量問題返修零部件而造成的;庫存的浪費(fèi)是由于害怕問題太多而導(dǎo)致停工的安全庫存，以及因計(jì)劃的變更或設(shè)計(jì)的改變，而導(dǎo)致的呆滯庫存;制造不良品的浪費(fèi)主要是由于返工、返修太多而造成的;多余加工作業(yè)的浪費(fèi)主要是由于設(shè)計(jì)、工藝部門對一些不必要加工的零件要求加工造成的浪費(fèi)，以及工序間零件的余量設(shè)置太多而導(dǎo)致的加工浪費(fèi)。
五、對分公司的一點(diǎn)建議。
1、設(shè)立有關(guān)整頓浪費(fèi)的制度，降低工人提出改進(jìn)、創(chuàng)新的門檻。工人只要提出合理、且對生產(chǎn)有益的改進(jìn)就算一項(xiàng)成果，并簡化申請過程，工人只需將改進(jìn)的方法提到審理組，其余填表、申報(bào)等工作就由審理組完成，每個(gè)工人提的改進(jìn)方法都進(jìn)行匯總，到年底的時(shí)候評比出優(yōu)秀的成果，給予獎(jiǎng)勵(lì)和公布。這樣才能激發(fā)工人的創(chuàng)造熱情，將員工的智慧充分加以利用，也就是先將第八大浪費(fèi)減到最小。
2、生產(chǎn)計(jì)劃要盡可能的細(xì)致和科學(xué)。因?yàn)榇址诺挠?jì)劃，肯定會造成庫存和搬運(yùn)的浪費(fèi)，但是科學(xué)的計(jì)劃還需要在下達(dá)計(jì)劃的先期進(jìn)行細(xì)致的工作，將各項(xiàng)零部件的生產(chǎn)節(jié)拍掌握清楚，然后再制訂出科學(xué)的計(jì)劃，避免不需要的零件堆滿現(xiàn)場的弊端。
3、讓現(xiàn)場管理真正地為生產(chǎn)服務(wù)?，F(xiàn)場管理應(yīng)是生產(chǎn)管理的基石，而不應(yīng)是障礙。豐田公司的“5s管理”就是為整頓現(xiàn)場的浪費(fèi)而服務(wù)的，只有建立起現(xiàn)場管理為生產(chǎn)服務(wù)的理念，才能將現(xiàn)場管理真正地做好。
4、工藝人員在編制工藝時(shí)，對加工余量的大小應(yīng)科學(xué)、適當(dāng)，避免不必要的加工和多余的加工，并且在審圖時(shí)，對圖中加嚴(yán)要求的地方應(yīng)與設(shè)計(jì)及時(shí)溝通，不必要的加嚴(yán)應(yīng)放松，以減少加工難度和加工時(shí)間。
5、對產(chǎn)品質(zhì)量問題的處理不能僅停留在事后管理的層面上。應(yīng)制定改善問題的制度，為持續(xù)改善創(chuàng)造條件，創(chuàng)造出勇于和樂于面對問題的氛圍，并提供對員工的方法培訓(xùn)，以加強(qiáng)對問題的追溯能力和解決問題的能力，從而真正做到全員抓質(zhì)量的目的。
最后，我想說，只要能夠從一點(diǎn)一滴的小事改起，將精益的理念逐漸地滲透于日常的生產(chǎn)中，精益總會帶來意想不到的收獲。我相信總有一天，當(dāng)我們面臨生產(chǎn)計(jì)劃跟不上變化的時(shí)候，不是改變計(jì)劃，而是學(xué)會控制變化。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇三
1、散餅銷售：廣式月餅今年新增了新的品種，這個(gè)品種的上市突破了以往傳統(tǒng)的不足，那就是無糖月餅。無糖月餅的上市讓客人有了的選擇，ue豐富了月餅的品種。上市以來它的銷售量也是得到了肯定，但的老顧客還是最鐘情于九度緣的伍仁月餅，它的銷售量一直是名列前茅。冰皮月餅現(xiàn)在也是廣大消費(fèi)者的最愛，今年的冰皮月餅也新添了一個(gè)品種——脆脆蘋果冰皮月，但相對于其他口味的冰皮月餅，它的銷售量不是很好，由于是與平常傳統(tǒng)口味的不同，顧客并不是很容易接受，但是總體來說今年中秋散餅的銷售量還是不錯(cuò)的，以祥賓為首，其次國貿(mào)、桂春、新竹。
2、精美禮盒銷售：與去年禮盒不同的是今年更換了兩個(gè)禮盒，分別是星語星月和花之韻。代替了以往的尊秋華彩與和福，今年禮盒的團(tuán)購量很少，大多都是顧客到店面直接進(jìn)行購買。今年南寧的月餅市場很大，大街上銷售攤點(diǎn)很多，同行之間的競爭很大，所以相對與往年，今年禮盒的銷售量并不是很樂觀，今年禮盒售賣量最好的是星語星月，由于它盒子的設(shè)計(jì)色彩搭配豐富，圖案優(yōu)美且看起來送禮適中又不失大氣，所以它是顧客購買的首選，花之韻就是盒子太大了，所以購買它的客人就少了些，不過今年的大餅銷售量很差，五斤大餅比三斤大餅銷售量要好，今年銷售量最差的是緣聚錦秋，只有新竹店買了兩盒，其他店有客人詢問但卻沒有人購買，再來的話就是秋風(fēng)印象，后期是賣得比較好的。
3、禮餅銷售：中秋期間有一項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，兩盒禮餅捆綁式銷售，前期的時(shí)候就黑芝麻和五谷好賣一些，但后期由于月餅的陸續(xù)上市，它的銷售量就沒有在持續(xù)上升，期中每個(gè)店的退貨率很高，在下單方面也有在控制，顧客在禮餅的品種上還是比較喜歡綠豆，優(yōu)惠活動(dòng)沒有得到顧客的注意，購買單盒的較多。
1、今年中秋期間我們銷售整體表現(xiàn)還是不錯(cuò)的，大家都很積極及時(shí)的配合公司的進(jìn)度進(jìn)行推薦銷售，今年中秋購買月餅的氣氛總體來說不比往年那么熱鬧，顧客消費(fèi)都會比較理性。臨近中秋節(jié)那幾天客流量明顯較多，伙伴在訂蛋糕的時(shí)候有時(shí)還要顧及禮盒區(qū)的顧客，今年人手不比去年，但是每個(gè)人都能盡自己的職責(zé)，在伙伴需要幫忙的時(shí)候都能很及時(shí)的配合協(xié)助，合理分工，做好防盜工作，大家都處在一種愉快的團(tuán)隊(duì)合作氛圍里。宣傳方面在中秋期間，大家都很積極，外場努力推薦，收銀員也會進(jìn)行二次推薦。在聽聞各店售賣量的時(shí)候，各店的人員很是著急，仿佛有股力量爆發(fā)，即時(shí)積極推薦，希望趕緊趕上超越其它店。
2、中秋期間店與店間的合作默契還有所欠缺。當(dāng)?shù)昝鎺齑鏈p少時(shí)未能及時(shí)協(xié)調(diào)新竹店幫助她們銷售，但是在冰皮禮盒新竹及時(shí)的給予我們幫助，我們得到現(xiàn)在的成績也是因?yàn)橛兴齻兊?配合。生產(chǎn)部與出貨也給予我們很大幫助，在后期月餅銷售大賣，庫存空缺時(shí)，她們也能及時(shí)并準(zhǔn)確的發(fā)貨，按時(shí)送到店面保證正常銷售。在賣場銷售人手緊張時(shí)，裱花人員也很主動(dòng)的幫助賣場，幫訂蛋糕或者幫拿產(chǎn)品。所以也很感謝裱花部門的高度配合。
1、貨源調(diào)整情況總結(jié)情況：在月餅的預(yù)貨前期還是比較合理的，都能保證月餅都能供應(yīng)上，滿足顧客的需求，但是后期月餅預(yù)貨就沒有那么合理了，廠房有交充足的庫存量，也是由于臨近后期了，所以沒能得到很好控制，貨源的調(diào)整也沒有很是及時(shí)，各店的庫存互動(dòng)很少，所以這是今年的一項(xiàng)大的失誤。
2、預(yù)貨工作的總結(jié)：在月餅銷售期間常溫的產(chǎn)品受到很大的影響，也是由于我們把精力都放在了銷售月餅上，所以對常溫產(chǎn)品的銷售沒有得到很好的銷售與合理預(yù)貨，也是剛好處在高溫的天氣，導(dǎo)致各店大量的退貨，而在后面也在慢慢的控制。
3、退貨率情況以及預(yù)防退貨的舉措總結(jié)：中秋期間退貨率較高，每次經(jīng)過出貨部，看到那么多退貨的產(chǎn)品都堆積在一起成了一座小山，心里很是難受，特別是愧對于加班加點(diǎn)的生產(chǎn)人員，但在那么大的一個(gè)退貨量后，各店都有在預(yù)貨上控制了預(yù)貨量，也有在賣場盡量推薦。
1、在開例會時(shí)我們都會匯報(bào)月餅的銷售工作，今年月餅的客訴較少，但還是有的，祥賓店有個(gè)客人購買了一個(gè)板栗蛋黃月，對半切卻沒看見有蛋黃，后來拿到店面，給其更換了一個(gè)，后來拿到辦公室給邱副總檢查，其實(shí)這個(gè)月餅并不是沒有蛋黃，而是它偏在一邊了，后來也有反饋到生產(chǎn)部，得到了改善。
2、今年顧客會覺得冰皮月餅沒有往年的好吃，皮太厚了，蛋黃的口感不突出，太甜。
今年的中秋獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目很優(yōu)厚，所以大家在中秋銷售工作的合作默契上表現(xiàn)較好，面對每一位進(jìn)店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮餅，每個(gè)人都希望自己能拿第一；收銀員的二次推薦做得也很到位。對中秋的獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目大伙兒的激情更上一層樓，希望來年能繼續(xù)保持下去。
（一）中秋銷售工作的不足和更好的建議。
2、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的合作意識，要學(xué)會幫助不太熟悉銷售環(huán)境的員工。
3、不管在中秋期間工作再忙，我們都要做好新人的培訓(xùn)工作。，
（二）報(bào)表問題。
1、我對所有的報(bào)表都進(jìn)行了審核，對工作中發(fā)現(xiàn)的小問題也和相關(guān)人員進(jìn)行了溝通建議，發(fā)現(xiàn)的一時(shí)難以解決的問題也在報(bào)告上對公司領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào)，一定程度上防范了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
2、一直以來，做為一個(gè)財(cái)務(wù)工作者，對國家相關(guān)的財(cái)經(jīng)、稅收政策都很關(guān)注，對本行業(yè)出臺的相關(guān)法規(guī)和準(zhǔn)則也時(shí)常學(xué)習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素質(zhì)，始終保持著為公司的利益負(fù)責(zé)對自己的職業(yè)生涯負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持原則，信守職責(zé)，積極工作，為保障公司實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化，作出自己的貢獻(xiàn)。
以上是我對自己中秋月餅銷售的工作總結(jié)，敬請領(lǐng)導(dǎo)給予批評指正。
在今后的工作當(dāng)中，我將一如既往的繼續(xù)努力工作，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)；努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)溝通，我相信在下一季度里，我們的工作將會完成的更加出色！
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇四
生產(chǎn)部是這個(gè)企業(yè)的源頭，生產(chǎn)部門一定要規(guī)范生產(chǎn)，保障整個(gè)企業(yè)穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展，下面是本站小編整理的生產(chǎn)部工作。
歡迎大家學(xué)習(xí)和參閱。
過去的一年里，面臨經(jīng)濟(jì)市場的清淡，公司高層的果敢決擇，在巨大的壓力下，進(jìn)行了各項(xiàng)生產(chǎn)工藝的摸索，大膽改進(jìn)，實(shí)施，并克服了客戶訂單多，出貨急，臨時(shí)調(diào)配等困難。成功過渡。在過去的一年，各生產(chǎn)部門力挑重?fù)?dān)，高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)把生產(chǎn)工序的每一個(gè)質(zhì)量控制關(guān)，利用早會、質(zhì)量會、生產(chǎn)會議為部門操作工灌輸質(zhì)量理念，堅(jiān)持一線操作工為第一質(zhì)檢員的觀點(diǎn)。并在一線操作工的大量流動(dòng)下，及時(shí)為新員工安排質(zhì)量、操作技能方面的基本理論培訓(xùn)和現(xiàn)場操作實(shí)踐，保證每一個(gè)新員工，都能了解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。根據(jù)產(chǎn)品特征分類及質(zhì)量要求。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，生產(chǎn)線內(nèi)部安排專職人員負(fù)責(zé)品質(zhì)，我們堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是人力可以控制的，只要生產(chǎn)部的每一個(gè)員工都有高度的質(zhì)量意識，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量將會穩(wěn)步提高，以達(dá)到滿足客戶質(zhì)量要求的最佳目標(biāo)。
新的一年，我們的重點(diǎn)依然會全力放在生產(chǎn)的管理上，在原有的基礎(chǔ)上，保優(yōu)去劣，著重加強(qiáng)車間員工的管理，多做員工思想工作，提高員工工作責(zé)任心。多到生產(chǎn)一線觀察生產(chǎn)過程中的異常情況，杜絕違章操作。在平時(shí)的工作中做到自檢自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理。從前到后，從原料到成品;控制好車間的生產(chǎn)成本和消耗。針對各公司在去年對本廠家具的結(jié)構(gòu)，沙發(fā)的適用度，油漆的瑕疵，成品的清潔，包裝，產(chǎn)品的保護(hù)等多個(gè)方面細(xì)節(jié)的建議與投訴，我們會認(rèn)真聽取來自各公司這些有益于我們成長的建議，明確我們在這新的一年要奮斗的目標(biāo)，端正我們的工作態(tài)度，一定嚴(yán)格把關(guān)，抓好生產(chǎn)質(zhì)量和進(jìn)度。盡最大能力減少成品出倉的返工率，我想在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，通過我們所有員工的共同努力，一定能把我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)做得更大，做得更強(qiáng)。
光陰如梭，20xx年即將過去，20xx年即將來臨。在這一年中我在自己的崗位上有很多汗水也有淚水?；仡櫼酝哌^的艱難歷程，成績已經(jīng)成為過去，新的一年對我的人生來說亦是一次全新的開始。在20xx年，更好地完成工作，揚(yáng)長避短，現(xiàn)總結(jié)如下：
20xx年ai產(chǎn)量如下：
做的好的是維修成本控制和稼動(dòng)率，差的是人員流失。維修成本比去年的每臺機(jī)1100元最少要節(jié)約一半，約500元左右，不斷換操作員給我們的培訓(xùn)和設(shè)備維護(hù)帶來了很大的壓力和挑戰(zhàn)，同時(shí)也是我們工作的不足。
一：來年規(guī)劃。
1.處理當(dāng)班的日常事務(wù)，負(fù)責(zé)當(dāng)班各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)成;。
3.根據(jù)上級安排，合理利用資源，完成上級交給的各項(xiàng)任務(wù)。
5.每小時(shí)巡查各機(jī)器的運(yùn)行狀況和生產(chǎn)達(dá)成狀況，品質(zhì)狀況，及時(shí)對策不達(dá)成現(xiàn)象;。
8.負(fù)責(zé)組織設(shè)備點(diǎn)檢、保養(yǎng)以及設(shè)備5s的推行;。
9.負(fù)責(zé)本班的效提升，監(jiān)控每臺機(jī)產(chǎn)能、品質(zhì)達(dá)成及漏件控制方面的改善;。
10.保證ai的環(huán)境、溫度、濕度必須符合要求;。
11.建立機(jī)器病歷表，詳細(xì)記錄機(jī)器故障的維修記錄。
12.每天檢討當(dāng)天工作及未完成事項(xiàng)。
13.做好交接班記錄。
二：導(dǎo)入pdvd及優(yōu)化dvd的ai工藝。
1、公司在原aidvd工藝上導(dǎo)入pdvd工藝，大大減少拉線插件人員，有力的控制人力成本。
2、pdvd在ai過程中及時(shí)反饋問題，品質(zhì)部跟進(jìn)，問題點(diǎn)反饋予上由工程部研發(fā)改進(jìn)，及時(shí)有效改善生產(chǎn)問題。
3、兼容其dvd與pdvdai工藝大幅提高ai產(chǎn)能，也使ai全面化為公司創(chuàng)造更多的利益可尋。
三：節(jié)約成本。
1、對已損壞價(jià)格昂貴的部品進(jìn)行分解修理，使修理工作細(xì)致到元器件。
2、設(shè)備部件零搭配循環(huán)利用，避免直接更換新的部品。
縮小維修故障范圍，使用最低的維修成本修復(fù)設(shè)備。
3、對可拼裝設(shè)備部件力盡做到資源再次有效利用，從而減小公司成本!
四：提高生產(chǎn)效益及減低不良。
1、對生產(chǎn)中發(fā)生品質(zhì)異常的管控，及時(shí)分析，找出解決，從而避免同樣錯(cuò)誤再次發(fā)生。
2、對設(shè)備內(nèi)部參數(shù)的認(rèn)證。
3、進(jìn)行保養(yǎng)管控，組織對高故障設(shè)備大修，減少因設(shè)備故障而造成生產(chǎn)不良。
1、及時(shí)巡線，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
五：保障人員流失鞏固團(tuán)隊(duì)建。
1、對新進(jìn)員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，專人授課，同時(shí)到工作崗位進(jìn)行實(shí)際操作演練，讓每位員工都認(rèn)識到提高技素質(zhì)的重要性。同時(shí)加強(qiáng)員工的集體榮譽(yù)感培養(yǎng)，提高相互協(xié)作能力，使組織更加團(tuán)結(jié)，更富有戰(zhàn)斗力。
3、每月對于定點(diǎn)培訓(xùn)，落實(shí)操作員需要掌握的技術(shù)關(guān)鍵和處理日常設(shè)備故障，抓牢生產(chǎn)中的細(xì)節(jié)，與上同下協(xié)調(diào)工作事宜。
回顧今年來的工作，有喜悅辛酸勞苦欣慰，20xx年感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的教育和栽培，感謝同事的幫助和理解，展望未來，我堅(jiān)持敬業(yè)誠信謹(jǐn)慎勤奮。我堅(jiān)信，今年花勝去年紅，可惜明年花更好。祝愿公司步步高升，祝愿大家心想事成，幸福，安康!
新年伊始，工廠進(jìn)行了新一輪的機(jī)構(gòu)改革，“新起點(diǎn)、新希望”，一年來，車間在廠領(lǐng)導(dǎo)班子、廠黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞生產(chǎn)為中心，克服人員緊張、管理困難等諸多不利因素，不斷強(qiáng)化車間基礎(chǔ)管理工作，狠抓落實(shí)，經(jīng)過全體職工的共同努力，車間的綜合管理工作逐步走向正軌。車間在上級職能部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在車間廣大干部職工的共同努力下，圓滿完成了一年的生產(chǎn)任務(wù)，現(xiàn)將20xx年來的。
工作總結(jié)。
如下：
一、注重理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)，努力提升工作能力。
提高自身素質(zhì)的基礎(chǔ)是學(xué)習(xí)，提升工作能力的源泉還是學(xué)習(xí)。不積跬步，無以成千里。在過年的一年中，由于工作經(jīng)驗(yàn)的欠缺，我在實(shí)踐中暴露出了一些問題，有了這些不可或缺的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在的我工作起來明顯會感覺較之以往更加的順手，其實(shí)所謂事倍功半，所謂厚積薄發(fā)，就是每天都要盡可能地累積進(jìn)步，哪怕只是幾處“微不足道”的細(xì)節(jié)，天長日久下來也是一筆可以極大助力工作的財(cái)富。
我堅(jiān)持把學(xué)習(xí)擺在重要位置，不斷提高理論水平和業(yè)務(wù)水平。時(shí)刻做到自重、自省、自質(zhì)不斷提高，更好地適應(yīng)工作任務(wù)需要。堅(jiān)持用理論武裝頭腦，努力提高覺悟，認(rèn)真學(xué)習(xí)集團(tuán)與分公司各項(xiàng)工作會議精神，以一位共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)來時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，保證工作任務(wù)和思想與黨總支保持高度一致，堅(jiān)定不移，樹立全心全意為人民服務(wù)的思想，牢記“知識就是生產(chǎn)力“。通過不斷的學(xué)習(xí)來吸取高質(zhì)量的管理模式、高效率的工作思想，并將其應(yīng)用在實(shí)際工作之中。在開拓了眼界的同時(shí)也使自己的管理水平有了很大的提高。認(rèn)真學(xué)習(xí)集團(tuán)和公司的各項(xiàng)方針政策，全面貫徹公司的工作目標(biāo)和任務(wù)，在管理中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在工作中不斷進(jìn)步。牢固樹立以黨為核心，服從組織管理的正確思想意識。
二、愛崗敬業(yè)，認(rèn)真履行工作職責(zé)，努力提升工作質(zhì)量。
繼續(xù)發(fā)揚(yáng)干一行，愛一行，鉆一行的工作作風(fēng)，以高度的責(zé)任感、使命感和工作熱情，積極負(fù)責(zé)地開展工作。努力熟悉車間的各項(xiàng)工作。經(jīng)常組織并參加車間的各項(xiàng)培訓(xùn)。在不斷提高自身素質(zhì)的同時(shí)提高車間員工的整體技能，便于更好的完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。
完善加強(qiáng)車間的日常管理制度，行不定期的檢查。我始終堅(jiān)持以認(rèn)真、負(fù)責(zé)、一絲不茍為工作宗旨，認(rèn)真完成好上級交給的各項(xiàng)工作，做到不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)信任，不愧對同志們的支持尊重。
俗話說“火車跑的快，全憑車頭帶”。車間生產(chǎn)時(shí)，我經(jīng)常在車間、現(xiàn)場進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，提高工作效率。設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，放假期間，我?guī)ьI(lǐng)值班人員認(rèn)真做好工廠交給的各項(xiàng)工作，積極參加，與員工們同甘共苦，充分發(fā)揮了車間帶頭人的作用。
三、強(qiáng)化管理，加強(qiáng)思想教育，不斷提高員工思想素質(zhì)。
群眾是一切工作的力量源泉。而員工的思想狀況直接關(guān)系到工作效率和工作的完成情況。車間每月定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，教育大家樹立主人翁責(zé)任感，把個(gè)人的命運(yùn)和工廠緊密的聯(lián)系起來，同時(shí)把員工的工作表現(xiàn)和獎(jiǎng)懲制度有機(jī)的結(jié)合起來，獎(jiǎng)勤罰懶，讓大家認(rèn)識到只有通過自己不斷的努力學(xué)習(xí)進(jìn)步才能與企業(yè)共同發(fā)展，從而調(diào)動(dòng)了員工的工作熱情，促進(jìn)了車間工作的順利開展。為了做好車間員工的思想工作，我們把員工的困難當(dāng)做自己的事情來辦，在工作和生活上不斷關(guān)心他們。
當(dāng)員工的家庭出現(xiàn)困難時(shí)，我總是帶領(lǐng)大家，齊心合力，伸出援助之手，給困難的家庭帶去集體的關(guān)懷，讓他們感受到組織的溫暖。這種做法大大的增強(qiáng)了員工們的凝聚力和向心力。
四、班組建設(shè)，發(fā)揮班組長的骨干帶頭作用。
車間班組長的工作直接影響車間的工作質(zhì)量。因此，車間每月召開班組長會議，將發(fā)現(xiàn)的問題及情況作詳細(xì)的分析和討論，使員工熟練地掌握正確的生產(chǎn)操作技能，另一方面，又針對發(fā)生事故或發(fā)生異常情況時(shí)，所應(yīng)采取的緊急處理措施進(jìn)行指導(dǎo)，努力提高班組長的安全技術(shù)水平和對事故發(fā)生的應(yīng)變處理能力。第三、要求班組長不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，要求班組長不但能做好車間的生產(chǎn)工作，還能熟使用車間機(jī)器設(shè)備，并掌握設(shè)備原理，掌握一定的修理技能，使他們真正發(fā)揮車間骨干和模范帶頭作用。
五、警鐘長鳴，抓好安全工作。
強(qiáng)調(diào)班組建設(shè)要堅(jiān)持以人為本，以樹立班組團(tuán)隊(duì)為核心，以強(qiáng)化班組管理為重點(diǎn)，以打造安全為主線，以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)優(yōu)勝班組為目標(biāo)，并提出一些與安全生產(chǎn)密切相關(guān)的要求：1、樹立安全生產(chǎn)責(zé)任意識。把安全工作真正放在了首位，放在了心里，把過去嘴上講安全變成了現(xiàn)在心中想安全。形成了安全工作天天講，人人抓的良好局面。2、切實(shí)做好班中巡回檢查工作，對生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，對生產(chǎn)設(shè)備各系統(tǒng)進(jìn)行巡回檢查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況，采取措施消除隱患，排除故障，防止事故的發(fā)生。3、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，要求交接班人員必須面對面將生產(chǎn)、安全等情況交接清楚，做到不清楚就不交班，不接班，防止因交接班不清楚而危機(jī)生產(chǎn)安全。4、定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，隨時(shí)檢查設(shè)備的運(yùn)行情況及潤滑油補(bǔ)加。5、嚴(yán)格穿戴勞動(dòng)保護(hù)用品，保護(hù)自身的安全健康。確保安全生產(chǎn)。
六、節(jié)能降耗，做好增收節(jié)支工作。
提高物資的使用率，能維修的堅(jiān)決不允許扔掉，能更換局部的決不更換全體。最大限度的提高設(shè)備零部件的使用效率，杜絕了浪費(fèi)現(xiàn)象。嚴(yán)格執(zhí)行物資領(lǐng)取審批手續(xù)，有車間主任簽字審批，班組長簽字領(lǐng)取，用在哪、干什么作了都要標(biāo)明，備注檢修項(xiàng)目的應(yīng)當(dāng)交舊領(lǐng)新。從細(xì)節(jié)抓起從小事做起，要求全體員工養(yǎng)成、隨手關(guān)燈、下班前關(guān)閉電腦，杜絕浪費(fèi)，從自身做起。
七、強(qiáng)化內(nèi)業(yè)管理。
為達(dá)到iso質(zhì)量認(rèn)證的工作標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)有效地完善各項(xiàng)工作記錄，及票據(jù)、臺帳、文件的管理工作，對各班組進(jìn)行工作制定，并進(jìn)行質(zhì)量考核，對各班組的各項(xiàng)記錄、票據(jù)、臺帳進(jìn)行不定時(shí)檢查，要求各項(xiàng)工作記錄準(zhǔn)確無誤，筆體工整、清晰、干凈整潔，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，并對各記錄本進(jìn)行妥善保管和存檔，各種票據(jù)有專人保管，統(tǒng)一領(lǐng)取，使得內(nèi)業(yè)管理逐步走向完善。
八、不足之處。
(二)是工作力度還不夠大，個(gè)別細(xì)小環(huán)節(jié)還沒有妥善處理好，今后要把工作做細(xì)做到位。
(三)是工作中缺少創(chuàng)新意識，有待于提高。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇五
月餅是中國傳統(tǒng)的中秋節(jié)節(jié)日食品，無論在國內(nèi)還是海外，都是舉國皆慶的美食之一。作為月餅生產(chǎn)的從業(yè)者，我有幸參與了多個(gè)生產(chǎn)工藝的探索和實(shí)踐。通過這些經(jīng)歷，我不僅對月餅的制作過程有了更深入的了解，同時(shí)也積累了許多寶貴的心得體會。在這篇文章中，我將分享我在月餅生產(chǎn)中所得到的心得體會。
第二段：選擇原料的重要性。
在月餅生產(chǎn)的過程中，選擇原料是至關(guān)重要的一環(huán)。對于月餅來說，皮和餡料是最為關(guān)鍵的因素。對于皮來說，選擇一種質(zhì)地扎實(shí)、韌性十足的面粉十分重要，這樣可以保證月餅烘烤后不會斷裂。而在選擇餡料時(shí)，則需要考慮風(fēng)味、口感和保質(zhì)期等因素。同時(shí)，我們還要盡量選擇優(yōu)質(zhì)的原料，以確保月餅的口感和品質(zhì)。通過對不同原料的嘗試和比較，我意識到選擇合適的原料對于月餅的成敗有著決定性的影響。
第三段：傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新。
月餅作為中國傳統(tǒng)的食品，有著悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。在生產(chǎn)過程中，我們既要傳承傳統(tǒng)工藝，又要進(jìn)行合理的創(chuàng)新。例如，在制作月餅皮的過程中，傳統(tǒng)的搟皮工藝可以被機(jī)械化設(shè)備替代，提高生產(chǎn)效率。同時(shí)，在餡料的選擇上，我們可以嘗試一些新的口味組合，以滿足現(xiàn)代人更加多樣化的需求。通過對傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新，我們可以為消費(fèi)者提供更加符合當(dāng)代口味和生活方式的月餅產(chǎn)品。
第四段：質(zhì)量控制的嚴(yán)謹(jǐn)性。
月餅的質(zhì)量控制是月餅生產(chǎn)過程中至關(guān)重要的一環(huán)。無論是從原材料的選擇，還是從整個(gè)生產(chǎn)的環(huán)節(jié)中，都需要嚴(yán)格把控每一個(gè)細(xì)節(jié)。例如，在制作月餅皮時(shí)，要保證每一塊皮的大小、厚度和質(zhì)量都是一致的。在烘烤過程中，要注意火候和時(shí)間的控制，以確保月餅的外觀和口感都符合標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，在包裝和儲存過程中，也要加強(qiáng)對產(chǎn)品的檢驗(yàn)和保管，以確保月餅的質(zhì)量不受影響。通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量控制，我們可以為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的月餅，增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭力。
第五段：用戶需求的關(guān)注。
月餅的生產(chǎn)離不開消費(fèi)者的需求。在生產(chǎn)的過程中，我們要時(shí)刻關(guān)注用戶的需求，不斷優(yōu)化和改進(jìn)產(chǎn)品。例如，現(xiàn)在市場上越來越多的人注重健康和營養(yǎng)，因此我們可以嘗試在月餅的配方中加入一些保健食材，增加其營養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，我們還可以根據(jù)市場的需求，推出一些小型的月餅禮盒，以適應(yīng)現(xiàn)代人對個(gè)性化和精致的追求。通過關(guān)注用戶需求，提供更加貼近消費(fèi)者的產(chǎn)品，我們可以更好地滿足市場的需求，提升品牌形象和市場份額。
第六段：結(jié)尾。
通過不斷的實(shí)踐和探索，我對月餅生產(chǎn)有了更深入的了解，并積累了許多寶貴的心得體會。選擇合適的原料、傳承與創(chuàng)新的工藝、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量控制以及對用戶需求的關(guān)注，都是月餅生產(chǎn)過程中需要重視的要素。我相信，只有在這些方面取得均衡的發(fā)展，我們才能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)的月餅，滿足廣大消費(fèi)者對這一美食的追求。作為一個(gè)月餅生產(chǎn)者，我將繼續(xù)努力，不斷提升自身的技術(shù)水平和創(chuàng)新能力，為月餅行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇六
工作是現(xiàn)代人生活中不可或缺的一部分。無論是職業(yè)還是家務(wù)，我們都需要通過勞動(dòng)來獲得收入、成就和滿足感。在我多年的工作生產(chǎn)實(shí)踐中，我認(rèn)為，對待工作和生產(chǎn)，我們需要具有一定的心得和體會。在本文中，我將分享自己的一些經(jīng)驗(yàn)，希望能夠?qū)δ墓ぷ骱蜕a(chǎn)有所啟示。
第二段：培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)。
做好工作和生產(chǎn)的第一步，是培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)。我們需要做到專業(yè)、負(fù)責(zé)、專注、堅(jiān)韌，以此為基礎(chǔ)，我們才能在工作和生產(chǎn)中表現(xiàn)出色。此外，適當(dāng)?shù)臏贤记?、ERP、在職培訓(xùn)等，也會為我們的工作和生產(chǎn)提供更全面的保障。
第三段：保持積極的心態(tài)。
在工作和生產(chǎn)中，我們可能會遇到各種問題和挑戰(zhàn)，這不可避免。但是，我們不能因?yàn)槔щy而失去信心和動(dòng)力。保持積極的心態(tài)，正視問題，尋找解決問題的方法和途徑，是我們?nèi)〉贸晒Φ年P(guān)鍵。此外，要想成功，更需要不斷地學(xué)習(xí)和進(jìn)步，不斷地提升自己的能力和水平。
第四段：注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
在工作和生產(chǎn)當(dāng)中，團(tuán)隊(duì)協(xié)作是非常重要的因素之一。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的成功，取決于成員之間的合作、信任和支持。因此，我們需要學(xué)會相互理解和尊重，做到不斷溝通、協(xié)商、調(diào)整和減少摩擦，以達(dá)成團(tuán)隊(duì)共同的目標(biāo)和工作成果。
第五段：總結(jié)。
在本次的文章中，我主要分享了關(guān)于工作和生產(chǎn)的一些心得和體會。當(dāng)然，這僅僅是我個(gè)人的看法，大家可以根據(jù)自己實(shí)際的情況而有所不同。最后，我希望大家能夠在工作和生產(chǎn)中，保持積極的心態(tài)，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)我們的工作目標(biāo)和生產(chǎn)成果。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇七
正值中秋節(jié)前月餅生產(chǎn)的高峰期，因而在這段時(shí)間里我們在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)安排下及帶領(lǐng)下，主要進(jìn)行為期十天的月餅加工，另外，還進(jìn)行了兩天面包和蛋糕的加工。
古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食由于時(shí)間的推移月餅已經(jīng)異化成中秋節(jié)食品和禮品。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝出現(xiàn)。北宋之時(shí)該種餅被稱為“宮餅”在宮廷內(nèi)流行但也流傳到民間當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”，后來演變成圓形寓意團(tuán)圓美好。月餅有多種分類方法按產(chǎn)地分全國月餅可分五大類京、津、廣、蘇、潮。京津月餅以素字見長油與餡都是素的而廣式月餅則輕油而偏重于糖蘇式的則取濃郁口味油糖皆注重且偏愛于松酥潮式月餅身較扁餅皮潔白以酥糖為餡入口香酥。廣式月餅是目前最大的一類月餅它起源于廣東及周邊地區(qū)目前已流行于全國各地其特點(diǎn)是皮薄、餡大通常皮餡比為28皮餡的油含量高于其它類吃起來口感松軟、細(xì)滑表面光澤突出。按餅皮分則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。我們加工的月餅主要屬于廣式、糖皮式月餅。下面以糖漿皮月餅為例介紹月餅的生產(chǎn)工藝。
次烘烤—冷卻—內(nèi)包裝—外包裝—成品1、原料預(yù)處理按要求對各種原料進(jìn)行篩選除凈雜質(zhì)。原料稱量要準(zhǔn)確以保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定然后配置好糖漿、枧水及餡料。
(1)糖漿的調(diào)制糖漿的制備原理：制備糖漿所需要的主要原料是白砂糖，白砂糖包括蔗糖和甜菜糖，其構(gòu)成成分是有1分子葡萄糖和1分子果糖組成的雙糖，在加熱甲酸條件下能轉(zhuǎn)化成單糖即葡萄糖和果糖。廣式糖漿的配比是：糖100水40—60檸檬酸0.05—0.1。在正常配比情況下熬制時(shí)間一般在5—6小時(shí)，熬制溫度為115—120℃。在傳統(tǒng)制作過程中應(yīng)采用大火加熱使糖漿沸騰然后轉(zhuǎn)入小火慢慢熬制以利于糖漿的轉(zhuǎn)化。檸檬酸或酒石酸、乳酸等在其中作為轉(zhuǎn)化劑一般在糖漿煮沸后再添加進(jìn)去。
(2)面團(tuán)的調(diào)制將原料按規(guī)定的比例稱量好，把面粉堆攤開，圍成一個(gè)器皿狀，其他原料按照糖漿、枧水、食用油、改良劑的順序依次加入面粉中，邊加邊攪拌，最后，和成一塊軟硬適中的面團(tuán)，醒發(fā)待用。
2、餡料的制作先將糖粉、油及各種輔料投入調(diào)粉機(jī)中待攪拌均勻后再加入熟制面粉繼續(xù)攪拌均勻即成軟硬適中的餡料放入月餅機(jī)的餡料斗中待用。
3、包餡、成型因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)室操作，所以所有工序均是手工操作。首先將分好的面團(tuán)壓成片狀，餡料團(tuán)成圓形，用面片將餡料慢慢包裹起來，最后搓圓，不能有餡料外漏。將包好的面團(tuán)放入模具中，用力壓平，脫模成型。
4、烘烤。
烘烤時(shí)間要嚴(yán)格控制，烘烤過熟則餅皮破裂露餡，烘烤時(shí)間不夠，則餅皮不膨脹，帶有青色或乳白色，餅皮出現(xiàn)收縮和“離殼”現(xiàn)象且不易保存。第一爐月餅烘烤溫度要適當(dāng)高些上火為220~230℃，下火溫度為270℃左右以后各爐均在200~220℃之間。
5、刷蛋液一次烘焙后要給月餅刷一層蛋液、操作時(shí)選用新鮮雞蛋將蛋白、蛋黃充分混合均勻并啟發(fā)即可使用。刷蛋液動(dòng)作要輕掃刷要均勻花紋凹處不宜刷過多以免糊住花紋。
6、二次烘焙。
7、冷卻。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇八
1、今年的內(nèi)包裝雖然做了專門設(shè)計(jì)，比去年前進(jìn)了一步，但與顧客的要求仍有差距，消費(fèi)者反映我們的內(nèi)包裝透明度與亮度不夠，他們的對比對象是尚康與佳嘉友。還有餅塊，雖然我們的單塊重量多于竟品，但在感觀上卻小于竟品，原因是竟品的餅薄而大，咱們的是厚而小。明年我們應(yīng)改換模具，做出合適的餅塊來，以有利于市場競爭。今年，客戶普遍反映我們的外包裝產(chǎn)品單調(diào)，不成系列，缺少賣相，零售在100元左右的禮品盒缺少，影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款，雖有南街村商標(biāo)，但市場上相似包裝禮盒比比皆是，與竟品不能形成差異。明年，我們要提前著手設(shè)計(jì)南街村專版，把南街村的企業(yè)文化與鮮明特色附著在產(chǎn)品包裝上，與竟品形成鮮明對比，爭取上市后讓顧客感覺耳目一新、物有所值。
二、關(guān)于口味及其它，目前，我們的口味偏少，品種單一，明年，我們應(yīng)按市場需求，在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創(chuàng)制新品，使之形成系列，以滿足顧客的需要。還有保質(zhì)期，現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越注重生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，我們希望在生產(chǎn)和技術(shù)部門的配合下，把我們的保質(zhì)期增加到100天左右。因?yàn)榻衲甑纳a(chǎn)比較集中，9月中旬，我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產(chǎn)日期，對此，消費(fèi)者提了不少意見，希望明年能夠改變這一現(xiàn)象。
三、關(guān)于價(jià)位，根據(jù)市場反饋的情況，現(xiàn)在大眾消費(fèi)的散餅多在2至4元之間，我們也應(yīng)據(jù)此制定出相應(yīng)的價(jià)格體系，以迎合大眾的消費(fèi)心理。目前，以我們現(xiàn)有的包裝，經(jīng)銷商那兒的利潤偏少，這與其它品牌的經(jīng)銷商所得利潤形成了巨大反差，如果不依賴客戶對我們的忠誠與讓他們感覺滿意的售后服務(wù)，他們極易動(dòng)搖。所以，我們應(yīng)著眼將來，制定出合理的利潤分配點(diǎn)，爭取讓他們每年都有錢可賺，提增信心，忠于品牌。
四、品牌定位，南街村月餅雖然在市場上銷售了兩年，但我們應(yīng)該對自己在河南省所處的位置有個(gè)清醒的認(rèn)識，除在漯河、南陽的月餅市場上屬于領(lǐng)導(dǎo)型品牌外，我們在其它市場上的表現(xiàn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在家門口的許昌市，雖然經(jīng)過了連續(xù)兩年的市場運(yùn)作，但我們現(xiàn)在卻屬于挑戰(zhàn)型品牌，在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上，只能倫為補(bǔ)缺型品牌，在省會鄭州，雖然今年嘗式著進(jìn)入了流通領(lǐng)域，但表現(xiàn)平平，無所建樹。所以，我們的任務(wù)非常艱巨，可以說任重而道遠(yuǎn)。
五、關(guān)于市場宣傳，明年，我們應(yīng)該借鑒竟品的市場操作經(jīng)驗(yàn)，印制帶有自己商標(biāo)的背靠背手提袋，不求華麗，但求實(shí)用，因?yàn)槊磕甓嫉眯枰?，可大批量印刷，降低成本。也?yīng)考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展示架，以在商超懸掛、外賣展示，增加消費(fèi)者對南街村月餅的認(rèn)知度，還應(yīng)考慮在局部市場做廣告宣傳，以提升品牌形象，增加產(chǎn)品的知名度。南街村商標(biāo)在河南省擁有廣泛的知名度，但具體到月餅，有的市場還鮮有人知，我們應(yīng)該找到一個(gè)合理的切入點(diǎn)，制造點(diǎn)噱頭出來，然后廣泛宣傳，達(dá)到在河南人所共知南街村月餅的目的。
六、關(guān)于團(tuán)購，現(xiàn)在，各個(gè)月餅生產(chǎn)廠家都在細(xì)分市場上做文章，因?yàn)槲覀冞M(jìn)入市場較晚，只能邊干邊學(xué)，今年通過偉毫的努力，走了幾單團(tuán)購，算是在這方面做了些許嘗試，明年，我們要在這方面提前準(zhǔn)備，利用各個(gè)方面的人脈資源，重點(diǎn)攻關(guān)，力爭在團(tuán)購中有所成績。
七、關(guān)于隊(duì)伍建設(shè)，明年要擴(kuò)大市場，以現(xiàn)有的業(yè)務(wù)隊(duì)伍，個(gè)別人在綜合素質(zhì)、個(gè)人能力上還有所欠缺，但在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，個(gè)人能力最低的那塊短板往往決定著這個(gè)團(tuán)隊(duì)的綜合實(shí)力。所以，提高個(gè)人能力和素質(zhì)成了今后主要考慮的事情，從現(xiàn)在開始，我們就要著手業(yè)務(wù)隊(duì)伍的建設(shè)工作，有能力的繼續(xù)提高，無能力的加緊學(xué)習(xí)充電，實(shí)在不適合月餅銷售工作的人員，要堅(jiān)決調(diào)整工作崗位。
八、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，除了繼續(xù)對漯河、南陽市場進(jìn)行鞏固以外，明年，我們還將繼續(xù)對駐馬店、許昌等現(xiàn)有市場進(jìn)行深入開發(fā)。在地深耕，永續(xù)經(jīng)營。把市場做細(xì)，讓南街村月餅在以上市場有所作為。除此之外，我們還將合理制定規(guī)劃，開發(fā)新的市場，尋找合適的合作伙伴，今年，我們在周口市場獲得了教訓(xùn)，原想跟著大客戶當(dāng)個(gè)學(xué)生，學(xué)點(diǎn)市場銷售經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在看來，還得培養(yǎng)自己的客戶，像漯河李喜剛，許昌楊超英，鄧州段昭兵，能夠充分理解我們的意圖，積極配合我們的行動(dòng)，廠商一家，合力行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)共贏。只有擁有了這樣一支忠實(shí)的客戶隊(duì)伍，我們才算建立了自己穩(wěn)定的月餅銷售網(wǎng)絡(luò)。
成績屬于過去，明年的工作光榮而艱巨，我們相信，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在大家的共同努力下，我們有信心，有能力讓南街村月餅在河南市場全面開花，全線飄紅。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇九
我們每個(gè)人在工作中都會有自己的感受和體會，這些感受和體會有的是成果的喜悅，有的是困難克服后的滿足，但同時(shí)也不可避免地會面臨一些挫折和失敗。在我的工作經(jīng)驗(yàn)中，我學(xué)到了如何平衡工作任務(wù)與自己的情緒，以及如何找到成功的方法。
第二段：工作中的壓力。
不管是什么行業(yè)，工作中總會有一些壓力。在我工作的幾年里，我經(jīng)歷了高強(qiáng)度的工作和海量的任務(wù)，這些都給我?guī)砹撕艽蟮膲毫?。但我發(fā)現(xiàn)一個(gè)有效的方法來應(yīng)對這些壓力，在于將任務(wù)分解成更小的部分，以便更好地管理和處理它們。有時(shí)，我也會主動(dòng)尋求同事或家人的幫助來減輕我的負(fù)擔(dān)。當(dāng)然，調(diào)整時(shí)間和活動(dòng)也有很大的幫助，我會抽出時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)和娛樂，使我能夠輕松和重新集中精力。
第三段：增強(qiáng)生產(chǎn)力。
為了在工作中達(dá)到最佳狀態(tài)，我發(fā)現(xiàn)有一些習(xí)慣和技巧特別有用。首先，保持獨(dú)立思考和積極態(tài)度能夠讓我更加關(guān)注工作的細(xì)節(jié)和效率。其次，時(shí)刻保持學(xué)習(xí)和不斷進(jìn)步的精神，我經(jīng)常閱讀相關(guān)書籍和學(xué)習(xí)行業(yè)動(dòng)態(tài)。最后，組織和規(guī)劃工作也是非常必要的。我會制定每日計(jì)劃表和周計(jì)劃表來幫助我更好的管理時(shí)間和工作任務(wù)。
第四段：迎接挑戰(zhàn)。
盡管努力提高生產(chǎn)力，但在工作中仍然會遇到挑戰(zhàn)和失敗，這些挑戰(zhàn)可能會讓我們感到沮喪甚至失望。但我發(fā)現(xiàn)，最關(guān)鍵的是能夠處理這些情況時(shí)保持冷靜和樂觀。在我的工作經(jīng)歷中，我學(xué)會了從失敗中吸取教訓(xùn)并通過反思找到更好的方法來解決問題。同時(shí)，我不斷努力提高自己的技能和知識來應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。
第五段：結(jié)論。
總的來說，工作生產(chǎn)心得體會的過程中我從許多不同的經(jīng)驗(yàn)中學(xué)到了很多。對我來說，平衡工作和生活的方式、提高生產(chǎn)力的技巧、面對挑戰(zhàn)的能力和積極的態(tài)度是最重要的。雖然每個(gè)人的經(jīng)歷和感受都是不同的，但我相信，只要我們不斷嘗試和學(xué)習(xí)，我們都能在工作中變得更加出色和成功。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇十
月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，每到這個(gè)節(jié)日，月餅銷售便成為各超市、商場、廣場等場所的熱門話題。我在某商超擔(dān)任月餅銷售員，經(jīng)歷了一個(gè)月的銷售工作，對于如何做好月餅銷售工作有了一些心得體會。
二、前期準(zhǔn)備。
在銷售月餅之前，必須要進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作。首先是對目標(biāo)人群的了解，分析不同年齡層次、不同消費(fèi)群體的喜好和消費(fèi)習(xí)慣，根據(jù)市場需求選擇不同檔次的月餅品牌，制訂銷售策略；其次是與供應(yīng)商聯(lián)系，進(jìn)行市場調(diào)研，確定售價(jià)；最后是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，預(yù)訂適量數(shù)量的月餅，并逐一核查。只有這樣，才能做到針對性銷售，以最小的成本達(dá)到最大的銷售效益。
三、銷售技巧。
在日常銷售中，如何吸引顧客購買月餅是需要掌握的技巧。首先，要打好口碑，宣傳月餅的特色、品質(zhì)，比如采用特殊工藝、原產(chǎn)地口感等，增加顧客對月餅的認(rèn)知度；其次，要高效地進(jìn)行銷售，主動(dòng)與顧客溝通，了解顧客需求，推薦最適合顧客的月餅；最后，要注意產(chǎn)品的呈現(xiàn)方式，使用好包裝，放置合理，讓顧客在選購時(shí)更加自然而然地產(chǎn)生購買欲望。
四、服務(wù)體驗(yàn)。
月餅銷售員的服務(wù)態(tài)度直接影響顧客對產(chǎn)品的認(rèn)可度。因此，提供良好的服務(wù)體驗(yàn)至關(guān)重要。例如，積極耐心地回答顧客的疑問，與顧客建立良好的溝通關(guān)系，讓他們感受到購買月餅的舒適、快捷和個(gè)性化服務(wù)，這不僅可以提升客戶滿意度，同時(shí)也有助于提升品牌忠誠度，從而實(shí)現(xiàn)品牌的長期價(jià)值。
五、總結(jié)。
在月餅銷售工作中，成功的關(guān)鍵在于準(zhǔn)備工作的先期，銷售技巧的掌握和服務(wù)體驗(yàn)的提供。只有全面貫徹這些要素，保持與時(shí)俱進(jìn)的思路，才可能取得可觀的銷售業(yè)績，在市場競爭中立于不敗之地。最后，我相信只要做好這些準(zhǔn)備工作，就能夠成功的進(jìn)行月餅銷售，也必將贏得客戶的信任和滿意。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇十一
今年以來，在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市安監(jiān)局的直接指導(dǎo)下，我認(rèn)真貫徹《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和省市有關(guān)安全生產(chǎn)的文件精神，落實(shí)措施，排查隱患，有效地遏制了漁業(yè)安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。上半年，全市未發(fā)生重大漁業(yè)安全生產(chǎn)事故，穩(wěn)定了漁業(yè)生產(chǎn)秩序，促進(jìn)了漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。
一、上半年的主要工作。
1、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。經(jīng)局黨組研究，專門成立了市漁業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，市水產(chǎn)局副局長陳靜同志為組長，市漁政漁監(jiān)處處長鮑克江及各縣區(qū)主管漁業(yè)生產(chǎn)的副局長為副組長，市縣區(qū)漁政站的負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市漁政站，市漁政站負(fù)責(zé)人張劍兼任辦公室主任。陳靜副局長多次帶領(lǐng)市漁業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員分赴重點(diǎn)漁業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和重點(diǎn)漁區(qū)進(jìn)行漁業(yè)安全生產(chǎn)督查，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，加大力度，確保安全。
2、擴(kuò)大宣傳。充分利用電視、廣播、報(bào)紙等多種拐體宣傳《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國漁業(yè)法》、《中華人民共和國漁港水域交通安全管理?xiàng)l例》以及漁業(yè)港航有關(guān)規(guī)定，不斷擴(kuò)大漁業(yè)安全知識的宣傳覆蓋面，努力做到漁業(yè)安全知識家喻戶曉。
為主，減少各類事故的損失，確保漁民的生命財(cái)產(chǎn)安全。
同時(shí)，切實(shí)加強(qiáng)全員安全生產(chǎn)教育和安全知識的培訓(xùn)工。
作，提高廣大職工的安全生產(chǎn)意識。
全航行、漁港水域穩(wěn)定秩序和漁民生命財(cái)產(chǎn)安全的保證，漁船檢驗(yàn)是確保漁船、漁民安全生產(chǎn)一個(gè)必要的強(qiáng)制措施，市漁港監(jiān)督處、漁船檢驗(yàn)處的一切工作，都是圍繞著加大漁民、漁船、漁港的安全監(jiān)督管理力度這個(gè)主線進(jìn)行的，上半年共進(jìn)行漁港安全檢查300多人次，檢驗(yàn)漁船800多條，清理取締“三無”和“三證不齊”漁船25條。
二、存在的突出問題。
1、由于宿遷漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，漁業(yè)船舶的不斷更新，高速漁用快艇的大幅度增加，我們現(xiàn)有的管理手段和管理設(shè)備，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的需要。
2、少數(shù)地方存在地方保護(hù)主義，力口之漁民的安全意識比較薄弱，逃避全檢查的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，即使是受到檢查的違規(guī)違章船只，處罰執(zhí)行難度也較大。
3、漁業(yè)安全機(jī)構(gòu)的設(shè)置不適應(yīng)新形勢下的漁業(yè)安全生產(chǎn)需要。我局下設(shè)的漁港監(jiān)督和漁船檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，是全省市級機(jī)構(gòu)中唯一不是全額撥款的單位，而且人手太少，目前專職人員只有1人，而且缺乏必要的管理經(jīng)費(fèi)和管理裝備，要想管好全市的近300萬畝水面和近萬只漁業(yè)船舶，確定顯得力不從心，明顯不適應(yīng)工作和形勢需要。
三、下一步的工作打算。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)漁業(yè)安全檢查，重點(diǎn)是加大對湖區(qū)漁業(yè)船舶和船員的安全監(jiān)督。
2、對照責(zé)任目標(biāo)，進(jìn)一步檢查工作完成情況，落實(shí)措施，確保全年工作任務(wù)的完成。
3、協(xié)助地方政府，重點(diǎn)落實(shí)漁船船員的培訓(xùn)發(fā)證工作。
4、繼續(xù)積極呼吁，爭取支持，力口強(qiáng)安全生產(chǎn)管理單位的建設(shè)。也請市安全局能夠幫助呼吁。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇十二
生產(chǎn)月餅是中國傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，每年中秋節(jié)臨近時(shí)，家家戶戶都會開始忙碌起來。作為一個(gè)月餅生產(chǎn)工人，我有幸參與了一家有悠久歷史的月餅制造企業(yè)的生產(chǎn)過程。這段時(shí)間的工作不僅讓我親身體驗(yàn)到傳統(tǒng)手工制作月餅的魅力，也讓我明白了傳承和創(chuàng)新并重的重要性。
第一段：追求傳統(tǒng)，堅(jiān)守工藝。
月餅作為中國傳統(tǒng)美食，有著悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。在這家月餅制造企業(yè)，我見識到了傳統(tǒng)工藝的獨(dú)特魅力。制作月餅所需的各種原料都經(jīng)過精心挑選，比如，選用上等的五仁、蓮蓉等餡料，再加上精致的外皮，制作出的月餅美觀大方，口感酥軟。在制作過程中，我們按照嚴(yán)格的工藝要求進(jìn)行操作，每一道工序都不能有絲毫的馬虎。這種堅(jiān)守和執(zhí)著讓我深受感動(dòng)，也讓我明白了傳統(tǒng)工藝在保持口感和品質(zhì)上的重要性。
第二段：創(chuàng)新發(fā)展，開拓市場。
隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，人們的消費(fèi)需求也在不斷變化。月餅作為一種傳統(tǒng)的節(jié)日食品，也需要與時(shí)俱進(jìn)，滿足現(xiàn)代人的口味。在這家企業(yè)中，我們不僅保持了傳統(tǒng)工藝，還注重創(chuàng)新，開發(fā)出了各種口味和形狀獨(dú)特的月餅。比如，提前添加咖啡、巧克力等現(xiàn)代元素，使得月餅更加豐富多樣。此外，我們還開展了線上銷售平臺，與各大電商合作，開拓了更廣闊的市場。創(chuàng)新和市場開拓讓我認(rèn)識到，傳統(tǒng)和現(xiàn)代可以相互融合，讓月餅產(chǎn)業(yè)有更大的發(fā)展空間。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作，共同努力。
生產(chǎn)月餅是一項(xiàng)需要團(tuán)隊(duì)合作的工作。每天，我們都要進(jìn)行分工合作，有專人制作外皮，有專人負(fù)責(zé)餡料的調(diào)配和包裝等。每一道工序都需要大家緊密配合，相互協(xié)調(diào)。在這個(gè)團(tuán)隊(duì)當(dāng)中，我學(xué)會了傾聽他人的意見，也鍛煉了溝通和協(xié)作的能力。大家共同努力下，每天都能按時(shí)完成指定任務(wù)，讓我深刻體會到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
第四段：品質(zhì)至上，追求卓越。
在這家企業(yè)中，品質(zhì)一直是我們追求的目標(biāo)。月餅的品質(zhì)直接關(guān)系到消費(fèi)者的滿意度和對品牌的認(rèn)可度。為了保證品質(zhì)，我們嚴(yán)格把關(guān)每一個(gè)環(huán)節(jié)，比如，月餅的口感、外觀、包裝等等。同時(shí)，我們也不斷吸納反饋意見，不斷進(jìn)行改進(jìn)和提升，確保每一款月餅都能達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。在這個(gè)過程中，我明白了只有不斷追求卓越，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
第五段：傳承與創(chuàng)新并重。
在這段時(shí)間的工作中，我深深體會到了傳統(tǒng)與創(chuàng)新并重的重要性。傳統(tǒng)是中華文化的根基，是月餅產(chǎn)業(yè)獲得消費(fèi)者認(rèn)可的關(guān)鍵所在。而創(chuàng)新則能使月餅產(chǎn)業(yè)有更好的發(fā)展，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。正是因?yàn)樽プ×诉@個(gè)平衡，才使得這家企業(yè)在爭取市場份額的同時(shí)，也保持了傳統(tǒng)手工制作月餅的獨(dú)特魅力。
總結(jié)：
生產(chǎn)月餅的工作經(jīng)歷使我深刻認(rèn)識到傳統(tǒng)工藝的珍貴和傳承的重要性，同時(shí)也讓我意識到創(chuàng)新發(fā)展對于行業(yè)的促進(jìn)作用。團(tuán)隊(duì)合作和追求卓越的精神讓我更加堅(jiān)定了對這個(gè)行業(yè)的熱愛。我相信，在不斷學(xué)習(xí)和努力下，月餅產(chǎn)業(yè)一定能夠煥發(fā)出更加璀璨的光芒。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇十三
這一年來我們有得也有失，經(jīng)歷了不少坎坷也走了不少彎路，但是每一次坎坷過后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)都使我們的管理控制水平更進(jìn)一步。
再此從生產(chǎn)管理角度出發(fā)總結(jié)以下幾個(gè)方面工作：
一、安全管理
， 加強(qiáng)事故責(zé)任追究制度，對事故處理做到四不放過，積極配合參加公司組織的安百賽、 安全生產(chǎn)月各項(xiàng)活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行公司有關(guān)的獎(jiǎng)懲規(guī)定;及時(shí)與公司領(lǐng)導(dǎo)溝通安全情況，有問題及時(shí)進(jìn)行匯報(bào)，防止事件擴(kuò)大。
二、質(zhì)量控制
受兩步法生產(chǎn)工藝、設(shè)備本身制約以及現(xiàn)場過程控制管理不到位、人員掌控能力不強(qiáng)，上半年造成大膜外觀質(zhì)量缺陷較多(魚眼、暴筋軟皺、黑圈黃圈、未拉伸、橫紋、無電暈點(diǎn)、斷面顏色色差等)成為影響當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。
經(jīng)過摸索對生產(chǎn)線進(jìn)行了一些列的調(diào)整后以上問題得到了有效地控制，下半年將等量控制比上半年大大減少。
密切關(guān)注岳陽原料、母粒的對質(zhì)量造成的影響，減少不同原料間的更換頻次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)停用。
還有就是對不同原料進(jìn)行不同工藝優(yōu)化，對擠出機(jī)工藝優(yōu)化后效果明顯現(xiàn)場分切從每車都剝到現(xiàn)在偶爾出現(xiàn)剝掉現(xiàn)象。
2. 上半年生產(chǎn)線暴筋軟皺、無電暈點(diǎn)問題凸顯， 此類降等完全可控，多為現(xiàn)場清理、調(diào)整不到位造成;生產(chǎn)部對此組織了平整度調(diào)整討論會議多次并成立平整度課題小組，要求各部總控應(yīng)及時(shí)與分切溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整;重點(diǎn)做好模唇清理工作強(qiáng)調(diào)清理質(zhì)量，將人為原因降到最低，以上工作落實(shí)后下半年的降等有了較大幅度的提高。
上半年二線 prs 各輥筒的平行度與壓輥位置對稱是造成產(chǎn)生無電暈點(diǎn)一個(gè)原因，生產(chǎn)部 7 月份后自行對牽引壓輥及各導(dǎo)輥的速比進(jìn)行調(diào)整后無點(diǎn)暈點(diǎn)現(xiàn)象徹底消失。
未拉伸問題一線較為明顯， 且到了模唇清理后期較難控制，易造成邊部破膜， 3 月 23 日通過調(diào)整 mdo 縱拉比，未拉伸現(xiàn)象有所緩解，但仍無法徹底消除， 7 月份通過對鏈條溫度及風(fēng)箱改造后未拉伸現(xiàn)象得到了有效控制因?yàn)槔旖档让黠@較少。
4. 油污、黑圈黃圈端面顏色色差問題， 主要集中在大修前 tdo 本身油路存在問題，漏油頻繁，各制造在模唇清理過程中對 tdo 、冷卻區(qū)的清理重視不夠、清理不徹底，生產(chǎn)部 7 月份后對各制造部對清模唇時(shí)人員分工職責(zé)進(jìn)行了劃分，明確責(zé)任，保證了清理質(zhì)量，檢修后經(jīng)過對接油盒多次改進(jìn)和與設(shè)備部溝通對生產(chǎn)線注油控制后此現(xiàn)象已得到有效控制。
黃圈問題主要為擠出系統(tǒng)帶出老化降解料或上料系統(tǒng)進(jìn)入異物所致，通過將換料時(shí)間調(diào)整與清模唇同步，減少換料頻次，提高破碎質(zhì)量，嚴(yán)格控制回收料顏色變化等方法，有效抑制黃圈的產(chǎn)生。
11 月份突然出現(xiàn)斷面顏色色差現(xiàn)象著實(shí)得給生產(chǎn)部帶來了很多麻煩，生產(chǎn)部組織召開了專題會議重點(diǎn)分析了色差現(xiàn)象的產(chǎn)生原因并找到了相應(yīng)的對應(yīng)措施，現(xiàn)已能有效的控制色差的出現(xiàn)，對此生產(chǎn)部根據(jù)分析原因已出臺了相關(guān)的規(guī)定并對其進(jìn)行專項(xiàng)考核。
從以上問題可以看出德州東鴻在產(chǎn)品質(zhì)量上還存在較大缺陷諸多問題有待解決，尤其高溫高濕季節(jié)對連續(xù)性、質(zhì)量影響較大。
在今后的工作中生產(chǎn)部將圍繞質(zhì)量第一的管理思路做好以下幾點(diǎn)工作： 1 、 質(zhì)量意識的加強(qiáng)應(yīng)是自上而下的 ，基層管理者的意識和行為會 對員工會起到潛移默化的作用 ，利用班前班后會對員工進(jìn)行質(zhì)量意識灌輸是一項(xiàng)長期的培訓(xùn)方式 。
2 、加強(qiáng)總控、分切班長、分切主操等關(guān)鍵崗位的質(zhì)量意識培訓(xùn)工作，提高自身業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
3 、 加強(qiáng)整個(gè)生產(chǎn)線流程的監(jiān)控，確保從造粒至包裝，每一步都要有人檢驗(yàn)、監(jiān)督，確保整個(gè)生產(chǎn)流程的良好運(yùn)行。
4 、加大質(zhì)量考核力度，建立質(zhì)量激勵(lì)機(jī)制實(shí)施專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)制度， 充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，真正做到全員參與質(zhì)量管理，從而進(jìn)一步提高質(zhì)量意識 。
5 、 提高日常抽檢工作的針對性、時(shí)效性，完善抽檢跟蹤記錄，按照抽檢要求，生產(chǎn)部、制造部都要有專人參加，并且做到發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋通報(bào)并根據(jù)情況對現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)整; 6 、加強(qiáng)與市場部、技術(shù)部的信息交流，及時(shí)了解市場信息，以客戶的需求為指導(dǎo)嚴(yán)格按照最新內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)定級 , 并及時(shí)對現(xiàn)場的生產(chǎn)作出調(diào)整。
7 、針對突出的、長期存在的降等問題，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)、組織相關(guān)的課題小組，并制定專項(xiàng)的考核制度及時(shí)有效地控制、提高產(chǎn)品質(zhì)量。
三、生產(chǎn)控制與現(xiàn)場管理
作為兩步法生產(chǎn)線，要想完成全年產(chǎn)量目標(biāo)，重點(diǎn)就是提高產(chǎn)品收率，發(fā)揮其速度快產(chǎn)能高的潛在優(yōu)勢，通過今年對調(diào) mdo 縱拉比、 tdo 定型區(qū)風(fēng)管等工藝調(diào)整、設(shè)備改造，大家對兩步法的生產(chǎn)工藝、現(xiàn)場控制、設(shè)備工況認(rèn)識逐漸加深;由于客戶的需求生產(chǎn) 12 、 10 微米特種產(chǎn)品時(shí)，積極的對工藝進(jìn)行有效地調(diào)整并取得了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn);全年一二線在確保產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)連續(xù)性的情況下，以實(shí)現(xiàn)線速度 168m/min 平穩(wěn)運(yùn)行，共 破膜 727 次， 較去年同期減少破膜 1512 次，為全年總產(chǎn)量的完成提供了有力保證;但我們發(fā)現(xiàn)產(chǎn)量提高的同時(shí)，確實(shí)掩蓋了一些問題，降等率居高不下，說明產(chǎn)品的質(zhì)量還存在很多問題，生產(chǎn)線控制中的問題也很多。
受產(chǎn)品外觀質(zhì)量及產(chǎn)品厚度制約一二線清模唇周期短，模唇清理頻繁;各種原因造成的二次分切較多沒能得到有效控制;對此生產(chǎn)部會對以上問題采取專項(xiàng)考核制度，提高員工對以上問題的關(guān)注程度，每月進(jìn)行相對應(yīng)的工藝調(diào)整將以上問題控制住，明年降量等就會大幅度減少對完成全年目標(biāo)完成提供好的條件。
車間的現(xiàn)場管理主要就是生產(chǎn)過程控制，今年工作中由于操作失誤過程控制中出現(xiàn)跑邊、撕邊、原料加料、回夾、環(huán)境溫濕度控制、車間風(fēng)壓控制等現(xiàn)象頻發(fā)直接影響生產(chǎn)時(shí)間高達(dá)分鐘，對此生產(chǎn)部明年會加大力度對現(xiàn)場控制工作進(jìn)行監(jiān)督考核。
對人員的培訓(xùn)工作不會只片面理論培訓(xùn)，加強(qiáng)現(xiàn)場操作培訓(xùn)提高員工的操作能力和崗位責(zé)任培訓(xùn)是明年的工作重點(diǎn)，只有員工的責(zé)任感和操作能力提高了才能夠有效地使過程控制問題減少提高生產(chǎn)效率。
高溫高濕季節(jié)是生產(chǎn)過程控制關(guān)鍵季節(jié)生產(chǎn)部在今年對車間進(jìn)行改造后環(huán)境溫濕度控制比去年有著明顯提高，對環(huán)境溫濕度控制中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)比較豐富了，這使明年的高溫高濕季節(jié)控制有著良好的鋪墊，生產(chǎn)部有信心在明年的高溫高濕季節(jié)能夠很好的控制車間的溫濕度保證產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)連續(xù)性。
還有明年的重點(diǎn)工作就是逐步完善修訂《生產(chǎn)部二次考核方案》《現(xiàn)場控制要求》《員工績效考核辦法》，加強(qiáng)對造粒、上料崗的物料管理，規(guī)范原料領(lǐng)用、使用、退庫流程，加大對機(jī)頭料、落地料、黑點(diǎn)料、外賣料的現(xiàn)場控制與考核力度。
完善修訂《清膜唇管理規(guī)定》加強(qiáng)清膜唇過程控制，統(tǒng)一規(guī)范清膜唇操作方法，確立各區(qū)域清理負(fù)責(zé)人，杜絕二次清理現(xiàn)象，保證清膜唇質(zhì)量。
去年經(jīng)常出現(xiàn)打空料停車、大膜無電暈、大膜疊邊等因巡檢不及時(shí)造成生產(chǎn)損失，加強(qiáng)各崗的巡檢，增加對關(guān)鍵控制點(diǎn)巡檢頻次，提高巡檢質(zhì)量將是生產(chǎn)部一項(xiàng)長期的工作。
在緊張忙碌中過去了，在這辭舊迎新之際，我作為生產(chǎn)經(jīng)理代表生產(chǎn)部門將半年來生產(chǎn)質(zhì)量各方面的工作作以簡要總結(jié)，同時(shí)祝愿公司在新的年度里更上一層樓!
一、生產(chǎn)質(zhì)量方面：從6月份在生產(chǎn)系統(tǒng)工作開始，就目前生產(chǎn)部門的現(xiàn)狀作了大量的制度改革和完善，使得車間管理不斷合理化。
主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、生產(chǎn)現(xiàn)場整理整頓：就當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境，通過開會和6s管理方面的知識培訓(xùn)，大家對生產(chǎn)現(xiàn)場的管理有了正確的認(rèn)識，并積極配合，使生產(chǎn)現(xiàn)場比較以前更加清爽、整齊，各種產(chǎn)品，用具擺放規(guī)范有序。
2、開展質(zhì)量管理培訓(xùn)：從銷售部反饋到生產(chǎn)部的客戶投訴信息，生產(chǎn)部積極主動(dòng)找原因和更好的改進(jìn)方法。
并召集生產(chǎn)全體員工進(jìn)行pdca質(zhì)量管理培訓(xùn)，讓大家都有質(zhì)量管理意識和責(zé)任感。
通過多次的質(zhì)量管理培訓(xùn)，員工們的質(zhì)量細(xì)節(jié)控制和工作水平有了明顯的提高。
3、成立專項(xiàng)工作日：為了確保公司產(chǎn)品質(zhì)量滿足客戶要求，生產(chǎn)部門成立了質(zhì)量管理日(每周二為公司的質(zhì)量分析日)。
針對質(zhì)量分析會上大家提出來的問題，生產(chǎn)經(jīng)理牽頭負(fù)責(zé)在一周內(nèi)給予解決或者上報(bào)技術(shù)部葉總來處理解決，并在下次質(zhì)量會上向大家做出提出來問題的解決辦法和處理結(jié)果。
如此一來，公司產(chǎn)品方面有了全新的改進(jìn)，客戶的滿意度不斷提升。
4、開展質(zhì)量活動(dòng)月：通過質(zhì)量管理月活動(dòng)的'開展，充分體現(xiàn)全面質(zhì)量管理的重要性，全方位培養(yǎng)員工們對生產(chǎn)過程中細(xì)節(jié)的控制，提升員工們的質(zhì)量意識和客戶意識，從而向?qū)崿F(xiàn)一起飛躍、鼎造精品的企業(yè)方針靠近!通過9月份對一樓質(zhì)量提升活動(dòng)月的開展，充分體現(xiàn)金加工全面質(zhì)量管理的重要性，全方位培養(yǎng)員工們對生產(chǎn)過程中各細(xì)節(jié)的控制，提升員工們的質(zhì)量意識和客戶意識，實(shí)現(xiàn)從根本意義上的對一樓配件庫存產(chǎn)品的質(zhì)量改進(jìn)!
5、過程方法和細(xì)節(jié)管理：生產(chǎn)系統(tǒng)最大的漏洞就是在工藝方面、流程方面、細(xì)節(jié)方面做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
如生產(chǎn)過程沒有流程卡，沒有圖紙，沒有記錄，沒有統(tǒng)計(jì)，導(dǎo)致生產(chǎn)效率無法統(tǒng)計(jì)，員工水平無法評定。
面對這一現(xiàn)象，從8月份開始，車間執(zhí)行主管下單流程卡到位法、統(tǒng)計(jì)工作法和員工生產(chǎn)日記法。
這樣一來，員工們的工作和質(zhì)量都能清楚的表現(xiàn)在表格上，質(zhì)量合格率也能在表格上看到。
通過幾個(gè)月的堅(jiān)持，員工們自檢產(chǎn)品行成了好的習(xí)慣，加工配件的質(zhì)量明顯提升。
6、成立質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組：通過對生產(chǎn)車間的綜合管理改進(jìn)，生產(chǎn)部成立了質(zhì)量管理小組，任用車間代表做為管理小組的組長，多人參與的模式，對生產(chǎn)過程、設(shè)備保養(yǎng)方面，產(chǎn)品光潔度方面。
產(chǎn)品的毛刺、鐵屑處理等細(xì)節(jié)方面做出有效的控制手法。
在遇到質(zhì)量問題時(shí)采取三不放過的原則。
就是：質(zhì)量問題原因不查明不放過、沒有緊急處理措施不放過、沒發(fā)長遠(yuǎn)對策不放過!并在生產(chǎn)早會上針對生產(chǎn)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行有效分析，不能重復(fù)犯第二次同樣的錯(cuò)誤!如此幾個(gè)月的堅(jiān)持，使產(chǎn)品合格率明顯提升。
二、人員管理方面：
1、愛心管理。
通過感性認(rèn)識階段后，我和員工們之間的相處關(guān)系進(jìn)入正?；?，在車間管理上，選出了員工代表和管理層代表，如車間設(shè)財(cái)務(wù)監(jiān)管(原是xx，現(xiàn)是xx)，對車間違反車間規(guī)定的員工給予小額罰款(我們車間叫獻(xiàn)愛心)然后上交財(cái)務(wù)監(jiān)管處，財(cái)務(wù)監(jiān)管人員根據(jù)天氣情況，拿出罰款來給大家買飲料或者冰條吃。
通過幾個(gè)月的綜合管理，大家的質(zhì)量意識和工作積極性形成了質(zhì)的飛躍!
2、走動(dòng)管理。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇十四
每年中秋節(jié)時(shí)節(jié)，人們總是熱烈地迎接這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，而月餅作為中秋節(jié)的核心食品，也成為了人們相互之間獻(xiàn)禮的一種方式。月餅也因此成為了中秋節(jié)期間的銷售關(guān)鍵，不同的廠商和商家競相推出各種口味和包裝的月餅，以吸引消費(fèi)者的眼球。而我在這一塊銷售領(lǐng)域，有著一些自己的經(jīng)驗(yàn)和體會，愿與各位分享。
第二段：了解產(chǎn)品的基本信息。
在進(jìn)行任何一種產(chǎn)品銷售前，了解產(chǎn)品的基本信息是非常必要的。就月餅的銷售而言，這些基本信息包括月餅的品牌、類型、口味、包裝、價(jià)格等方面。只有清楚了解這些信息，才能夠?qū)οM(fèi)者進(jìn)行準(zhǔn)確的介紹和推薦。此外，在銷售中還要了解月餅制作的過程和原材料的來源，以便在與消費(fèi)者的溝通中展現(xiàn)出專業(yè)的態(tài)度和信心。
第三段：技巧和方法。
在銷售中，不能只依賴于產(chǎn)品的質(zhì)量和口感，更需要通過一些技巧和方法來吸引顧客的注意。如通過組織促銷活動(dòng)、贈送小禮品等方式，吸引消費(fèi)者光顧，提高銷售量。此外，與消費(fèi)者的溝通也很重要，可以詢問消費(fèi)者的口味偏好，然后推薦相應(yīng)的口味和品牌，同時(shí)也可以從消費(fèi)者的反饋中了解到自己的不足，并加以改善。
第四段：生意與信譽(yù)。
做生意時(shí)，重要的不僅是銷售量和利潤，更重要的是在不斷地積累良好的聲譽(yù)。因此，在與消費(fèi)者的交流中一定要坦誠，避免用夸張的語言誤導(dǎo)消費(fèi)者。并且，在銷售過程中，也要注意維護(hù)自己和公司的形象，保持良好的服務(wù)態(tài)度和良好的衛(wèi)生環(huán)境。
第五段：結(jié)束語。
總之，月餅銷售是非常具有挑戰(zhàn)性的工作，但只要具備了必要的知識和技能，加之有耐心和信心，就能夠獲得成功。而在工作中也需要不斷創(chuàng)新和追求卓越的精神，這樣才能做好這個(gè)工作，并取得更好的成績。最后，祝大家在今后的工作中取得更加出色的成績和發(fā)展！
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇十五
在過去的幾十年里，電腦已經(jīng)成為了現(xiàn)代社會不可或缺的一部分，而電腦的生產(chǎn)工作也逐漸成為了一個(gè)重要的行業(yè)。作為一名從事電腦生產(chǎn)工作多年的員工，我深切體會到了這項(xiàng)工作的重要性和挑戰(zhàn)性。在這篇文章中，我將分享我的心得體會，希望能夠?qū)ζ渌麖臉I(yè)者有所幫助。
首先，認(rèn)識到電腦生產(chǎn)的重要性是至關(guān)重要的。如今，電腦已經(jīng)滲透到我們生活的方方面面，無論是工作還是娛樂，電腦都扮演著重要的角色。而作為電腦生產(chǎn)工作的從業(yè)者，我們的職責(zé)就是為人們提供高質(zhì)量的電腦產(chǎn)品。只有當(dāng)我們充分認(rèn)識到自己的工作對于社會的重要性，我們才能更加投入地去工作，更好地滿足人們對于電腦的需求。
其次，不斷學(xué)習(xí)和更新知識也是電腦生產(chǎn)工作的關(guān)鍵。在這個(gè)行業(yè)里，技術(shù)的更新速度非?？?，新的產(chǎn)品和技術(shù)層出不窮。因此，我們必須保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，隨時(shí)更新自己的知識和技能。這不僅包括了與電腦硬件和軟件相關(guān)的技術(shù)，還包括了與生產(chǎn)和管理相關(guān)的知識。只有這樣，我們才能跟上行業(yè)的步伐，迎接未來的挑戰(zhàn)。
此外，團(tuán)隊(duì)合作是電腦生產(chǎn)工作中不可或缺的一部分。在生產(chǎn)電腦的過程中，需要不同部門和不同崗位之間的協(xié)調(diào)合作。比如，設(shè)計(jì)師需要與工程師密切合作，生產(chǎn)部門需要與質(zhì)量控制部門合作，銷售團(tuán)隊(duì)需要與客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)緊密配合。只有當(dāng)團(tuán)隊(duì)成員之間積極溝通，相互協(xié)助，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。
此外，我還意識到品質(zhì)是電腦生產(chǎn)工作中最為重要的因素之一。電腦產(chǎn)品的質(zhì)量直接影響到用戶的滿意度和品牌形象。因此，在生產(chǎn)過程中要始終堅(jiān)持嚴(yán)格的品質(zhì)控制。從原材料的選擇到生產(chǎn)工藝的控制，從質(zhì)量檢測到售后服務(wù)，每個(gè)步驟都需要嚴(yán)格把關(guān)。只有這樣，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，贏得市場競爭的優(yōu)勢。
最后，要注意對員工的關(guān)懷和培養(yǎng)。一個(gè)良好的員工團(tuán)隊(duì)是電腦生產(chǎn)工作成功的關(guān)鍵。因此，公司應(yīng)該關(guān)注員工的培養(yǎng)和發(fā)展，提供培訓(xùn)機(jī)會和晉升通道，使他們能夠不斷提升自己的能力和技術(shù)。同時(shí)，公司要關(guān)心員工的福利和工作環(huán)境，營造一個(gè)良好的工作氛圍，提升員工的工作積極性和歸屬感。
總之，從事電腦生產(chǎn)工作多年來，我深刻體會到這項(xiàng)工作的重要性和挑戰(zhàn)性。通過不斷學(xué)習(xí)和更新知識，保持團(tuán)隊(duì)合作精神，注重品質(zhì)控制，關(guān)心員工的培養(yǎng)和福利，我們可以為人們提供更好的電腦產(chǎn)品。希望我的心得體會能夠?qū)ζ渌麖臉I(yè)者有所啟發(fā)和幫助，一起為電腦生產(chǎn)工作的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇十六
第一段：引言（提出主題）。
生產(chǎn)工作作為一個(gè)重要的職責(zé)，對于企業(yè)的發(fā)展具有至關(guān)重要的作用。在我從事生產(chǎn)工作的過程中，我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會，這些經(jīng)驗(yàn)和體會使我深刻認(rèn)識到生產(chǎn)工作的職責(zé)和責(zé)任，并在工作中不斷完善和提升自己。
第二段：承擔(dān)職責(zé)（展示職責(zé)的重要性）。
在生產(chǎn)工作中，我明白了一個(gè)員工的職責(zé)并不僅僅是完成分配的工作任務(wù)，更應(yīng)該是對整個(gè)生產(chǎn)過程負(fù)責(zé)。作為一個(gè)生產(chǎn)工作人員，我必須熟悉并遵守相關(guān)的生產(chǎn)流程和操作規(guī)范，嚴(yán)格控制每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量和效率。只有這樣，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和交付時(shí)間的準(zhǔn)確性，從而為企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤和價(jià)值。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作（強(qiáng)調(diào)合作的重要性）。
在生產(chǎn)工作中，團(tuán)隊(duì)合作也是至關(guān)重要的。沒有良好的工作合作和協(xié)調(diào)，生產(chǎn)過程將會陷入混亂，可能導(dǎo)致質(zhì)量問題和延遲交貨。作為一員，我積極參與團(tuán)隊(duì)的合作，與同事建立緊密的協(xié)作關(guān)系，共同解決生產(chǎn)過程中的問題和困難。通過與團(tuán)隊(duì)緊密合作，我學(xué)會了更好地溝通、分享和理解，以及在危機(jī)處理和壓力應(yīng)對中保持冷靜和靈活性。
第四段：善于總結(jié)（強(qiáng)調(diào)總結(jié)的重要性）。
在生產(chǎn)工作過程中，我還注重總結(jié)和反思工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。我清楚地意識到只有通過總結(jié)，才能不斷改進(jìn)和提高自己的工作水平。在我每一次的生產(chǎn)工作結(jié)束后，我都會總結(jié)自己在工作中遇到的問題和困難，分析原因并提出解決方案。通過持續(xù)地總結(jié)，我不斷改進(jìn)自己的工作方式和方法，提高工作效率和質(zhì)量。
第五段：展望未來（對未來的期望和規(guī)劃）。
通過在生產(chǎn)工作中的實(shí)踐和體會，我逐漸形成了對于未來職責(zé)的新認(rèn)識和要求。我希望能繼續(xù)承擔(dān)更多的職責(zé)和責(zé)任，挑戰(zhàn)更高的目標(biāo)。我將進(jìn)一步完善自己的技能和知識，不斷提高自己的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)。我也會積極與同事和團(tuán)隊(duì)合作，共同努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。
總結(jié)：
通過對生產(chǎn)工作職責(zé)的體會和總結(jié)，我深刻認(rèn)識到生產(chǎn)工作的重要性和責(zé)任。在工作中，我將繼續(xù)承擔(dān)并履行自己的職責(zé)，不斷提高自己的工作能力和質(zhì)量。同時(shí)，我也希望通過自己的努力和貢獻(xiàn)，為企業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇十七
在項(xiàng)目安全生產(chǎn)活動(dòng)中，人們通常把管理者對員工提出安全規(guī)范要求稱之為“要我安全”，而把員工的自覺安全行為稱之為“我要安全”。兩種提法，不僅表述了語言概念不同，且安全實(shí)現(xiàn)方式和管理效果也不一樣?！耙野踩?，是從客體出發(fā)，由外因發(fā)出安全生產(chǎn)約束控制信息，作用于安全生產(chǎn)行為的主題，最終達(dá)到生產(chǎn)安全;“我要安全”則是從主體出發(fā)，由內(nèi)因產(chǎn)生安全生產(chǎn)的動(dòng)機(jī)，主觀能動(dòng)地實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)。從管理角度來說，“要我安全”和“我要安全”是辨證統(tǒng)一的關(guān)系，“要我安全”是外因，是動(dòng)力;“我要安全”是內(nèi)因，是根據(jù)。兩者相互關(guān)聯(lián)，相輔相成，從不同方面對實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)起到推動(dòng)或決定作用。
如何實(shí)現(xiàn)從“要我安全”向“我要安全”的轉(zhuǎn)變呢?對于安全是生產(chǎn)的保障，有了安全才有效益。
首先，著眼人的安全心理進(jìn)行安全教育，安全心理是人在生產(chǎn)勞動(dòng)這一特定環(huán)境中的心理活動(dòng)的反映，是勞動(dòng)過程中伴隨著生產(chǎn)工具、機(jī)械設(shè)備、工作環(huán)境、人際關(guān)系而產(chǎn)生的安全需要與安全意識。主要包括：勞動(dòng)生產(chǎn)中的安全心理、職業(yè)安全心理、安全管理過程中的安全群體心理、安全組織心理等。通過對安全生產(chǎn)工作中心理現(xiàn)象的總結(jié)，可以提高安全教育的質(zhì)量，產(chǎn)生安全教育的心理效應(yīng)，達(dá)到抓住人心、震撼人心、深入人心的效果。因此，安全教育應(yīng)抓住以下三個(gè)重點(diǎn)：
一是利用安全心理的優(yōu)先效應(yīng)，抓好對新員工進(jìn)廠后的安全教育，以先入為主的第一印象給新員工打下安全生產(chǎn)烙印。
二是利用安全心理的近因效應(yīng)，以本單位的典型安全案例對員工進(jìn)行安全教育，用活生生的事實(shí)影響員工、激勵(lì)員工。
三是利用安全心理的暗示效應(yīng)，運(yùn)用含蓄的、間接的辦法，對員工的心理和行為產(chǎn)生潛移默化的影響，進(jìn)行常規(guī)教育。
不管采用哪種教育方法，只要密切聯(lián)系實(shí)際，堅(jiān)持從人的安全心理出發(fā)，牢牢抓住人的安全心理傾向，抓住不同時(shí)期人的安全心理狀態(tài)，抓住不同類型人的安全心理活動(dòng)，進(jìn)行因時(shí)而異、因人而異的安全教育，就會使教育和心理形成共鳴，強(qiáng)化人的自我安全保護(hù)意識，使員工產(chǎn)生“我要安全”的強(qiáng)烈傾向。
其次，把握人的安全行為貫徹安全制度，安全行為是人們在勞動(dòng)生產(chǎn)過程中保護(hù)自身和保護(hù)設(shè)備、機(jī)器等物質(zhì)的一切動(dòng)作。在我們公路施工建設(shè)行業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理、自動(dòng)化操作、現(xiàn)代化生產(chǎn)的條件下，安全行為不僅是個(gè)體自我保護(hù)行為，而且是生產(chǎn)要素相互關(guān)聯(lián)、相互影響、相互制約的總體行為。要建立起總體的安全防范系統(tǒng)，離不開個(gè)人的自我安全保護(hù)，這就需要有一套能夠把個(gè)人安全與總體安全密切聯(lián)系起來的制度規(guī)范人的安全行為。這套制度要站在安全行為者的角度來編制和操作，由安全行為者從內(nèi)因產(chǎn)生“我要安全”的行為。就我們公司整體來說，因?yàn)轫?xiàng)目生產(chǎn)地域不同，存在著多工種聯(lián)合、多工序交叉、多環(huán)節(jié)銜接作業(yè)的特點(diǎn)，所以就應(yīng)該從各自的實(shí)際出發(fā)，緊緊把握員工生產(chǎn)過程中的安全行為，建立和健全個(gè)人自我安全保護(hù)制度。主要是：員工有權(quán)對違章的生產(chǎn)指揮不執(zhí)行;有權(quán)對違章的生產(chǎn)工序不交接;有權(quán)對違章的生產(chǎn)設(shè)備不操作;有權(quán)不在違章的生產(chǎn)環(huán)境中作業(yè)。這就從行政法規(guī)上確立了員工勞動(dòng)過程中的主觀能動(dòng)性，使之自覺地遵守安全規(guī)章制度，自覺地進(jìn)行安全保護(hù)。員工們說得好，事故不難防，重在守規(guī)章;最大禍根是失職，最大隱患是違章。只要我們真正把規(guī)章制度、操作規(guī)程當(dāng)成生命之友，安全之傘，就能夠站在安全生產(chǎn)的主題地位上，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)。
再有就是安全生產(chǎn)活動(dòng)中的思想障礙是影響員工“要我安全”的重要問題，是各種不安全因素中的主要因素。在抓安全生產(chǎn)的過程中發(fā)現(xiàn)，一般情況下，員工都會為滿足自己的安全需要而采取自我保護(hù)措施，遵守安全生產(chǎn)規(guī)程，但有的時(shí)候，有些人則可能因?yàn)榇嬖谀承┧枷胝系K，不僅忘記了“我要安全”，而且做不到“要我安全”。這類思想障礙歸納起來，大體上有以下幾種：對安全生產(chǎn)規(guī)程并沒有真正理解，看不到違章操作的嚴(yán)重危害性;對安全生產(chǎn)規(guī)程感到麻煩，圖省事、求簡便而不去遵守;因搶時(shí)間、趕進(jìn)度，而忽視、忘記安全生產(chǎn)規(guī)程;對自己的熟練技術(shù)過分自信，心存僥幸，麻痹大意;逞強(qiáng)好勝，表現(xiàn)為膽大妄為的沖動(dòng)，明知故犯;因?yàn)樯眢w疲倦，精神松懈，注意力分散而顧不上安全生產(chǎn)規(guī)程等。近幾年來的安全生產(chǎn)案例中某些單位主管生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)別員工明知是違章作業(yè)，但他們?yōu)榱粟s生產(chǎn)進(jìn)度而在不安全環(huán)境下操作，違反操作規(guī)程，結(jié)果發(fā)生了嚴(yán)重的事故，給個(gè)人或家庭帶來極大痛苦，也給項(xiàng)目造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。
因此，我項(xiàng)目各級領(lǐng)導(dǎo)和工作人員在生產(chǎn)過程中從消除員工思想障礙入手，對癥下藥、有的放矢地開展安全活動(dòng)。例如：開展安全規(guī)章制度教育，讓員工明確遵章的必要性、違章的危害性;開展安全知識培訓(xùn)，提高員工的安全技術(shù)素質(zhì);推行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)和安全責(zé)任制，強(qiáng)化員工的安全保護(hù);積極搞好均衡生產(chǎn)，使員工保持旺盛的精力、體力，控制和減少不安全行為等等。通過這些方法，使員工逐步消除抵觸、違反、消極、僥幸、松懈、逞能等思想障礙，增強(qiáng)“我要安全”的自覺性。
總之，從“要我安全”向“我要安全”的轉(zhuǎn)變，需要安全生產(chǎn)行為的主體——廣大員工從思想認(rèn)識到心理、行為都來一個(gè)大的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)轉(zhuǎn)變，離不開大量的宣傳、教育、檢查、督促、獎(jiǎng)懲等工作。依靠“要我安全”的外因動(dòng)力，促進(jìn)“我要安全”的內(nèi)在變化，使安全生產(chǎn)成為廣大員工的自覺行動(dòng)，這樣，我們的安全生產(chǎn)就一定會達(dá)到一個(gè)新水平。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇十八
第一段：引言（100字）。
作為一名酒廠生產(chǎn)員工，我從事酒類生產(chǎn)多年，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)和體會。在這個(gè)行業(yè)中，我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)，也獲得了不少收獲。以下是我對酒廠生產(chǎn)工作的心得體會。
第二段：工作技巧與機(jī)器設(shè)備的配合（250字）。
在酒廠生產(chǎn)工作中，熟練掌握各種設(shè)備的操作是至關(guān)重要的。首先，我們要準(zhǔn)確地理解各類設(shè)備的結(jié)構(gòu)和原理，改進(jìn)和優(yōu)化操作方法，以提高工作效率。其次，要注意設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，用好設(shè)備是提高產(chǎn)能和生產(chǎn)質(zhì)量的關(guān)鍵。在操作過程中，我們要時(shí)刻關(guān)注設(shè)備的運(yùn)行情況，隨時(shí)處理設(shè)備故障，確保產(chǎn)能的穩(wěn)定。此外，酒廠工作中還要注意工作臺操作技巧，遵守安全操作規(guī)程，防止事故的發(fā)生。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作與溝通（250字）。
在酒廠生產(chǎn)工作中，團(tuán)隊(duì)合作是非常重要的。只有團(tuán)隊(duì)成員緊密協(xié)作，才能保障生產(chǎn)線正常運(yùn)行。首先，團(tuán)隊(duì)成員要有相互信任和尊重，建立起良好的工作關(guān)系。在每天的工作中，我們要相互幫助、互相支持，在急需協(xié)作處理問題的時(shí)候，要心照不宣地配合。其次，溝通和信息交流也是團(tuán)隊(duì)合作的重要基礎(chǔ)。在酒廠里，時(shí)間很重要，因此我們要學(xué)會高效溝通，及時(shí)傳遞信息，減少不必要的誤差。通過團(tuán)隊(duì)合作和良好的溝通，我們可以更好地完成工作，提高生產(chǎn)效率。
第四段：生產(chǎn)質(zhì)量的把控與改善（250字）。
酒廠生產(chǎn)中，質(zhì)量是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。只有保證產(chǎn)品的質(zhì)量，才能贏得市場和消費(fèi)者的信任。首先，我們要嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和流程操作，確保產(chǎn)品的一致性。其次，對于可能出現(xiàn)的問題和不足，我們要及時(shí)分析和改進(jìn)。通過建立質(zhì)量控制檢測機(jī)制，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)不良環(huán)節(jié)和工藝步驟，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。在這個(gè)過程中，我們要充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的智慧和創(chuàng)造力，通過共同努力不斷超越自我。
第五段：個(gè)人進(jìn)步與成長（350字）。
在酒廠生產(chǎn)工作中，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)是非常重要的。只有不斷學(xué)習(xí)新知識和新技能，才能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求，并不斷提高自己的競爭力。首先，我們要持續(xù)關(guān)注行業(yè)信息，了解最新的科技和技術(shù)應(yīng)用。其次，要參加相關(guān)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)班，學(xué)習(xí)最新的操作方法和工作理念。同時(shí)，我們要與同事們多進(jìn)行交流和分享心得，共同進(jìn)步。在酒廠生產(chǎn)工作中，只有不斷提高自己，才能更好地適應(yīng)工作的需求，并為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
結(jié)束語（100字）。
通過多年的酒廠生產(chǎn)工作，我深刻體會到了團(tuán)隊(duì)合作和溝通的重要性，以及對生產(chǎn)質(zhì)量的把控和改善的重要性。同時(shí)，只有不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，才能在這個(gè)競爭激烈的行業(yè)中立于不敗之地。我將始終保持對工作的熱愛和奉獻(xiàn)精神，為酒廠的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇十九
在中國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，月餅是不可或缺的美食之一。月餅的制作過程需要經(jīng)過精心的調(diào)配和烘焙，而我也有幸參與了一次月餅的生產(chǎn)過程。通過這次經(jīng)歷，我深深地體會到了月餅背后的故事和其中的奧妙。
第二段：調(diào)配面料。
月餅的口感外皮和餡料構(gòu)成了其獨(dú)特的風(fēng)味，而這一切都源自于面料的調(diào)配。我得親身參與了面粉、油脂、甜味劑等原料的混合和攪拌。在這個(gè)過程中，我發(fā)現(xiàn)每一份原料都有其獨(dú)特的作用，它們的比例和使用方法必須嚴(yán)格遵循。通過調(diào)配面料的過程，我深切體會到了過程的細(xì)致與謹(jǐn)慎所帶來的無比滿足。
第三段：制作餡料。
除了外皮，月餅的餡料也是其美味的關(guān)鍵。我親自參與了豆沙、蓮蓉等餡料的制作過程中，深刻地認(rèn)識到了“磨練出有質(zhì)感”的道理。正所謂，相對于膚淺的外表，內(nèi)在的質(zhì)量才是最重要的。在制作餡料的過程中，我學(xué)會了調(diào)節(jié)火候、搭配材料，以及感受著手的力度和火候變化，通過自己的親身實(shí)踐，才明白了制作出美味餡料背后所需要的堅(jiān)持和耐心。
第四段：壓模與烘焙。
月餅形狀的制作是一個(gè)極為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，而壓模和烘焙就是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的核心過程。我親自參與了壓模的環(huán)節(jié)，通過對月餅的形狀和厚度進(jìn)行調(diào)整和修正，我漸漸地掌握了這項(xiàng)技術(shù)。而在烘焙的過程中，溫度和時(shí)間的掌握也至關(guān)重要，只有通過不斷的實(shí)踐和調(diào)整，才能制作出外皮酥脆，內(nèi)部松軟的完美月餅。通過這一切，我深深感受到了制作月餅的藝術(shù)之處。
第五段：團(tuán)聚與分享。
作為中國傳統(tǒng)文化的代表美食，月餅不僅僅是一種食物，更是一種情感的象征。制作月餅不僅能滿足人們的味蕾，更是一種向親友表達(dá)關(guān)懷和思念的方式。通過這次月餅的生產(chǎn)過程，我不僅學(xué)到了烹飪的技巧，更明白了食物背后蘊(yùn)含的溫暖與情感。而且，盡管制作月餅是個(gè)辛苦的過程，但與親人們圍坐在一起欣賞著成果，分享著自己的汗水，這種團(tuán)聚的感覺是無法用言語來表達(dá)的。
總結(jié)。
通過參與月餅的生產(chǎn)過程，我深深地感受到了制作月餅的樂趣和其中的奧妙。調(diào)配面料、制作餡料、壓模與烘焙，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要耐心和技巧。而月餅所蘊(yùn)含的情感和團(tuán)聚的意義更是讓我熱愛這一傳統(tǒng)美食。這次經(jīng)歷不僅讓我對月餅的制作有了更深的了解，也讓我更懂得了感受食物背后的故事和情感。我相信以后每當(dāng)品嘗月餅的時(shí)候，都會更加懂得其中的心意和情感，這也將成為我一生難以忘懷的經(jīng)歷之一。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇二十
第一段：引言（大約200字）。
月餅是中秋節(jié)的重要代表。每年中秋節(jié)前，市場上大量的月餅品牌們都采取了各種宣傳手段，在一些餅店和超市門口設(shè)下了展位，吸引顧客們體驗(yàn)和購買月餅。最近我有幸參與了一家月餅生產(chǎn)廠商的銷售活動(dòng)，并在銷售一線有著一些經(jīng)歷和收獲。在此，我想分享一下我的月餅銷售工作心得體會。
第二段：事先準(zhǔn)備（大約200字）。
在開始銷售之前，我們首先對月餅進(jìn)行了熟悉和了解，包括產(chǎn)品規(guī)格、口味、特點(diǎn)和包裝等，并把這些信息做成了小冊子供客戶參考。然后，我們?yōu)槊總€(gè)展位裝備齊全，包括展示物品、宣傳資料、樣品和售貨員——自己。我們還手寫了一些特別的促銷語，為銷售帶來了不小的幫助。所有這些事先準(zhǔn)備為我們順利開展銷售工作奠定了基礎(chǔ)。
第三段：積極溝通（大約200字）。
在客戶面前，我們的售貨員積極主動(dòng)、熱情接待，并仔細(xì)聽取客戶的詢問和意見。通過與客戶的交流，我們發(fā)現(xiàn)，許多人并不了解每一款月餅的差別和性質(zhì)，所以我們向他們介紹了更具體深入的信息，進(jìn)行更高水平的溝通。一些客戶也詢問了一些與1288相關(guān)的事情（1288是我們這個(gè)生產(chǎn)廠商的品牌名稱),于是為客戶提供了更加詳細(xì)的解釋和回答，建立了客戶滿意的服務(wù)體系。
第四段：善于推銷（大約200字）。
在銷售的過程中，我們也善于運(yùn)用促銷的策略。我們會在展臺上展示最新的產(chǎn)品，讓客戶品嘗來選擇購買。除此之外，我們還加入了滿減、購買多贈送等超值優(yōu)惠活動(dòng)，激勵(lì)客戶的購買欲望和決心。我們還依據(jù)每位客戶的個(gè)人需求和喜好，進(jìn)行不同的推薦和推銷，這樣能夠引導(dǎo)客戶購買最適合他們以及對口味最感興趣的月餅。另外，我們也注意銷售過程中的禮貌用語和態(tài)度，心里變得更加親切，讓客戶感覺到關(guān)懷和貼心的服務(wù)。
第五段：總結(jié)全文（大約200字）。
銷售工作是需要我們?nèi)轿坏恼宫F(xiàn)與付出的，從事這項(xiàng)工作體會到了一些挑戰(zhàn)，更充分認(rèn)識到各項(xiàng)策略、溝通技巧、和對顧客的耐心和貼心是不可或缺的。在銷售工作中，不斷地累積經(jīng)驗(yàn)，并不斷地總結(jié)和反思，不斷地尋找改進(jìn)空間，才能在市場競爭中保持優(yōu)勢和競爭力。獲得更多的客戶滿意度，也得到了客戶們的認(rèn)可，讓1288這個(gè)品牌得以不斷地發(fā)展。
生產(chǎn)月餅工作心得體會篇二十一
生產(chǎn)內(nèi)勤工作是一個(gè)公司中不可或缺的重要崗位，它承擔(dān)著處理生產(chǎn)過程中各項(xiàng)事務(wù)的工作。生產(chǎn)內(nèi)勤的工作內(nèi)容包括文件管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、流程協(xié)調(diào)等。作為一個(gè)生產(chǎn)內(nèi)勤，我深刻感受到這份工作的重要性和挑戰(zhàn)性。
第二段：處理文件管理。
在處理文件管理方面，生產(chǎn)內(nèi)勤必須維護(hù)公司文件的完整性和準(zhǔn)確性。在繁忙的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，公司的各種文件如生產(chǎn)計(jì)劃、質(zhì)量報(bào)告、檢測記錄等不可避免地產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)，這就需要生產(chǎn)內(nèi)勤將這些數(shù)據(jù)整理、存檔和備份。同樣，生產(chǎn)內(nèi)勤必須保證文件的保密性，對于公司內(nèi)部交流文件的保護(hù)是非常必要的。
第三段：數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析是生產(chǎn)內(nèi)勤工作中非常重要的一環(huán)。在日常工作中，生產(chǎn)內(nèi)勤需要對各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，以便更好地監(jiān)控生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率。這就需要生產(chǎn)內(nèi)勤有高度的數(shù)據(jù)感知能力，對于各種數(shù)據(jù)指標(biāo)的敏銳度和對數(shù)據(jù)處理的熟練度都需要有很高的要求。同時(shí)，在數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析的過程中，也需要生產(chǎn)內(nèi)勤有較好的溝通與協(xié)調(diào)能力，以便于各個(gè)部門之間的數(shù)據(jù)信息共享和協(xié)同工作。
第四段：流程協(xié)調(diào)。
在生產(chǎn)中，流程協(xié)調(diào)是實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。尤其在大型企業(yè)中，生產(chǎn)流程往往是錯(cuò)綜復(fù)雜的，需要有專門的生產(chǎn)內(nèi)勤員來協(xié)調(diào)、監(jiān)管和推動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)作。這就需要生產(chǎn)內(nèi)勤有對角色的明確認(rèn)知和流程協(xié)調(diào)的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，與各生產(chǎn)部門及時(shí)溝通并進(jìn)行協(xié)調(diào)，保證整個(gè)生產(chǎn)流程的順暢進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高品質(zhì)生產(chǎn)和優(yōu)良品質(zhì)的出貨。
在處理文件管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析以及流程協(xié)調(diào)的工作過程中，生產(chǎn)內(nèi)勤也會面臨著各種各樣的挑戰(zhàn)。但是，作為一名生產(chǎn)內(nèi)勤員，我們必須要具備堅(jiān)韌不拔的精神，保持開放的心態(tài)，積極尋求解決問題的方法，在工作中創(chuàng)新，不斷提升專業(yè)能力。通過不斷努力和學(xué)習(xí)，我們才能夠在這個(gè)職業(yè)中獲得成就，并給公司的生產(chǎn)流程帶來實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn)。
以上就是我對于生產(chǎn)內(nèi)勤工作體會的總結(jié)，希望對于其他從事生產(chǎn)內(nèi)勤工作的人們有所啟發(fā)，共勉之。
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