讀后感是讀完一本書(shū)后，根據(jù)自己的思考和觸動(dòng)寫(xiě)下的個(gè)人感受和體會(huì)，它可以幫助我們更好地理解書(shū)中的內(nèi)容，我想我們需要寫(xiě)一篇讀后感了吧。寫(xiě)讀后感時(shí)，可以結(jié)合自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和背景，進(jìn)行理性的分析和評(píng)價(jià)。接下來(lái)是一些讀者的讀后感，或許能給你對(duì)這本書(shū)的評(píng)價(jià)帶來(lái)一些新的思路。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇一
一、尊重員工、信任員工。尊重員工，就是把員工當(dāng)人看，而不是僅僅當(dāng)做賺錢(qián)的機(jī)器。信任員工，就是敢于授權(quán)。這里的員工不僅是指公司的高層、中層管理干部，而且是包括基層管理者、普通員工在內(nèi)的所有員工。商場(chǎng)是沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)，一個(gè)公司就是一支在戰(zhàn)場(chǎng)上廝殺的軍隊(duì)。一只精銳的軍隊(duì)不僅需要睿智的統(tǒng)帥和能獨(dú)當(dāng)一面的大將，更重要的是需要大量?jī)?yōu)秀的基層指揮員和驍勇善戰(zhàn)的戰(zhàn)士！一只獅子帶領(lǐng)的一群綿羊能打贏一只綿羊帶領(lǐng)的獅子，但如果遇到一只獅子帶領(lǐng)的一群野狼，一定會(huì)被吃的干干凈凈！海底撈作為一家做火鍋的私營(yíng)企業(yè)，居然給服務(wù)員可以自行決定給顧客送菜甚至免單的權(quán)力，其領(lǐng)導(dǎo)者的這份氣魄實(shí)在令人折服！
在一個(gè)公司里，每一個(gè)員工的品德有高低，能力有大小，但是人格尊嚴(yán)卻是完全平等的。大家都是人，被辱罵的時(shí)候都會(huì)從心里深處燃起怒火，區(qū)別只在于敢不敢發(fā)泄出來(lái)而已。就算被辱者最終是選擇忍氣吞聲，敢怒不敢言，但也勢(shì)必會(huì)嚴(yán)重影響其工作的積極性和主動(dòng)性！很難想象一個(gè)人在滿(mǎn)腹怨氣的時(shí)候能夠?qū)Ｐ陌咽稚系墓ぷ髯龊?，更不用指望他?huì)主動(dòng)創(chuàng)新了。當(dāng)聰明人對(duì)上級(jí)有了抵觸情緒時(shí)，有兩個(gè)直接結(jié)果（1）他們自然能找到令監(jiān)督失效的方法。（2）他們對(duì)公司產(chǎn)生不信任感，他們會(huì)按要求去工作，但絕不會(huì)為了干得更好而付出額外的思考和努力。一個(gè)人到一個(gè)地方工作，有兩點(diǎn)感覺(jué)最重要。一是感覺(jué)自己能獲得和自己的工作價(jià)值比較相符的勞動(dòng)報(bào)酬。二是感覺(jué)自己每天工作得很愉快，很有成就感。在很多時(shí)候，員工對(duì)第二種感覺(jué)的渴望程度還要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)第一種感覺(jué)。
人都是希望自己能被別人信任的。人被信任了，才會(huì)有責(zé)任感，才會(huì)有干勁。其實(shí)，每個(gè)人心中都有一片芳草地，絕大多數(shù)人都愿意知恩投報(bào)，不愿意辜負(fù)別人的信任。古語(yǔ)說(shuō)得好，疑人不用，用人不疑。疑人不用指得是領(lǐng)導(dǎo)要善于知人識(shí)人，所謂知人善任也。用人不疑則指的是領(lǐng)導(dǎo)的恢宏氣度。
第二、善待員工。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要把員工當(dāng)親人，讓員工感到在企業(yè)工作和生活很快樂(lè)幸福。員工快樂(lè)才會(huì)讓客戶(hù)快樂(lè)，員工幸福才會(huì)讓客戶(hù)幸福。公平公正地對(duì)待員工，提供好的住宿條件，給員工公平的晉升機(jī)會(huì)，這些都會(huì)讓員工的幸福指數(shù)提高。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者總希望員工對(duì)企業(yè)有很強(qiáng)的歸屬感，能以企業(yè)為家，自覺(jué)主動(dòng)地維護(hù)企業(yè)的利益。怎樣才能讓員工把公司當(dāng)成家？很簡(jiǎn)單，把員工當(dāng)成家里人?？墒怯行┢髽I(yè)領(lǐng)導(dǎo)者卻總是把員工看作可以召之即來(lái)?yè)]之即去的賺錢(qián)工具，不僅沒(méi)有把員工當(dāng)親人，簡(jiǎn)直就沒(méi)把員工當(dāng)人。那些企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的口頭禪是：“鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，三條腿的蛤蟆難找，兩條腿的人多的是！”不知道他們可曾認(rèn)真想過(guò)，一只精銳的軍隊(duì)之所以能在戰(zhàn)場(chǎng)上爆發(fā)出強(qiáng)大的戰(zhàn)斗力，取得一場(chǎng)又一場(chǎng)輝煌的勝利，除了有一名英明的統(tǒng)帥外，更重要的是擁有大量久經(jīng)沙場(chǎng)的百戰(zhàn)老兵。拿破侖在登上阿爾卑斯山山頂時(shí)曾說(shuō)道：“我比阿爾卑斯山還高！”他之所以敢發(fā)出這樣的豪言壯語(yǔ)，是因?yàn)樗谋澈笥袔资f(wàn)英勇善戰(zhàn)的士兵。當(dāng)他兵敗滑鐵盧，孤身一人被流放到圣赫勒拿島時(shí)，他也不過(guò)就是一個(gè)身高不到一米六的矮子罷了。海底撈的領(lǐng)導(dǎo)者在這點(diǎn)上做得很好，他拿出大筆的錢(qián)給普通服務(wù)員在北京的小區(qū)里租房，并且給員工的住處配備完善的生活設(shè)施，營(yíng)造良好的生活環(huán)境。試問(wèn)服務(wù)員怎么會(huì)不感激涕零，努力工作來(lái)報(bào)答呢？當(dāng)員工視企業(yè)為家，視企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者為自己的親人，那么給家干活，給親人幫忙，自然不偷懶，不計(jì)較報(bào)酬，還要挖空心思地干好。
第三、在服務(wù)上實(shí)行差異化戰(zhàn)略，以感動(dòng)顧客。差異化就是與眾不同。與眾不同不一定能勝。但不與眾不同，一定不能大勝。在同一行業(yè)中，產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格往往相差不大，真正的差距所在是服務(wù)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，本質(zhì)上是為他人創(chuàng)造價(jià)值的競(jìng)爭(zhēng)。在顧客付出相同的價(jià)格時(shí)，誰(shuí)讓他們感到買(mǎi)到的價(jià)值越多，誰(shuí)就受到顧客的喜愛(ài)。在產(chǎn)品價(jià)格上讓利，是讓顧客付出較小的價(jià)格得到同等價(jià)值的東西。這種手段當(dāng)然也能促進(jìn)銷(xiāo)量，但這種促銷(xiāo)手段卻是以降低利潤(rùn)為代價(jià)的。而且讓利總是有限度的，賠本的買(mǎi)賣(mài)沒(méi)人會(huì)做。服務(wù)就不同，服務(wù)就是產(chǎn)品的附加價(jià)值，而且這種附加價(jià)值是可以逐漸增加，永無(wú)止境的。滿(mǎn)足顧客期望的服務(wù)能讓顧客滿(mǎn)意，超出顧客期望的服務(wù)卻能讓顧客感動(dòng)！海底撈能在技術(shù)含量低的火鍋行業(yè)異軍突起，一枝獨(dú)秀，就是靠它那被廣大顧客戲稱(chēng)為“變態(tài)”的服務(wù)。實(shí)際上這種“變態(tài)”服務(wù)就是感動(dòng)顧客的差異化服務(wù)，可以簡(jiǎn)稱(chēng)為感動(dòng)服務(wù)。
第四、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要有與員工共享企業(yè)進(jìn)步的勝利成果的氣度。管理最難的事，是讓下屬員工堅(jiān)信明天的大蛋糕也有自己的一份。要做到這點(diǎn)其實(shí)很簡(jiǎn)單，當(dāng)今天的這個(gè)蛋糕在慢慢變大的過(guò)程中，領(lǐng)導(dǎo)者如果能大方地多分給員工一些，讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實(shí)惠。這樣員工就看到了自己未來(lái)的希望，并且把自己未來(lái)的希望和公司未來(lái)的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一起，員工就會(huì)堅(jiān)信只要努力工作，為公司作出更大的貢獻(xiàn)，創(chuàng)造更大的價(jià)值，那么明天的大蛋糕也一定能有自己的一份。
我們學(xué)習(xí)海底撈，關(guān)鍵是要學(xué)習(xí)海底撈取得驚人成功這個(gè)表象內(nèi)含的本質(zhì)和精髓，那就是尊重員工、信任員工、善待員工、感動(dòng)服務(wù)、共享進(jìn)步這二十個(gè)字。
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海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇二
我沒(méi)有去過(guò)海底撈，只是知道它是一家火鍋店，當(dāng)公司推薦這本書(shū)時(shí)，我只覺(jué)得又是一本商業(yè)類(lèi)書(shū)籍一個(gè)企業(yè)成功的故事，這種故事屢見(jiàn)不鮮了。我是以一種打發(fā)時(shí)間和完成任務(wù)的心態(tài)打開(kāi)這本書(shū)，然后被吸引，被感動(dòng)，被征服，更對(duì)海底撈董事長(zhǎng)充滿(mǎn)敬佩之情。張勇，如此平凡的名字，如此不平凡的人。
海底撈是個(gè)很微妙的企業(yè)。很多事情告訴你了，你會(huì)很驚訝，再把原因告訴你，你會(huì)想不通，整個(gè)海底撈充滿(mǎn)了矛盾和不可思議?？捎指杏X(jué)這是一個(gè)水到渠成，很自然的現(xiàn)象。海底撈一切好的開(kāi)始我覺(jué)得都源于老板張勇的管理創(chuàng)新———把人當(dāng)人待。
這本書(shū)很完整的體現(xiàn)了海底撈的管理，經(jīng)營(yíng)模式，以及員工與海底撈之間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，非常感人，而那些點(diǎn)點(diǎn)滴滴中更有很多值得思考的東西。
書(shū)中一件一件員工與海底撈之間的瑣事，讓我看到了海底撈人性的一面，還有張勇獨(dú)特的管理，以及張勇不平凡的為人。
人呢？最難養(yǎng)，只給吃喝愛(ài)還不夠，人還需要尊敬，什么是對(duì)人的尊敬？見(jiàn)老板鞠躬給領(lǐng)導(dǎo)鼓掌？那不是對(duì)人的尊敬，那是對(duì)地位和權(quán)力的尊敬，對(duì)人的尊敬是信任。信任你的操守，就不會(huì)把你當(dāng)賊防；信任你的能力，就會(huì)把重要的事情委托給你，人被信任了，就有了責(zé)任感；于是，士為知己者死，才能把公司的事當(dāng)成家里的事。在海底撈，員工住的是小區(qū)，還有專(zhuān)人打理，衣食住行面面俱到。張勇像家人般對(duì)待員工，連同員工的親屬也一并關(guān)愛(ài)，其中最讓我印象深刻的也是最厲害的一點(diǎn)就是對(duì)員工如家人般的信任。
海底撈里，連一個(gè)最普通的服務(wù)員只要有合理的理由都有給客人免單的權(quán)力，他明白每桌客人的喜好只有服務(wù)員最清楚，只有服務(wù)員才能一桌一桌地感動(dòng)客人，所以他把解決問(wèn)題的權(quán)力放在一線(xiàn)員工手里，才能最大限度消除服務(wù)中的不滿(mǎn)意，而這種授權(quán)更讓員工感覺(jué)到被充分的信任，這種信任也讓員工更加有主人翁精神。一個(gè)企業(yè)，讓員工感受到家的溫暖，一個(gè)老板讓員工受到家人般的信任，還會(huì)有哪個(gè)員工會(huì)拒絕對(duì)企業(yè)好對(duì)老板好？不得不說(shuō)，張勇真的是個(gè)很聰明很有魄力的人。正是他的這種家人般的關(guān)愛(ài)和信任，充分調(diào)動(dòng)了員工的積極性，把員工的主人翁精神體現(xiàn)到極致，把員工的作用發(fā)揮到極致，正是這種極致把海底撈的服務(wù)推了出去，把海底撈推了出去，讓更多人做好掏腰包的準(zhǔn)備走進(jìn)了海底撈。
張勇確實(shí)是個(gè)偉大的領(lǐng)導(dǎo)者，他能讓員工堅(jiān)信明天的蛋糕也有自己的一份，他能讓員工在最不起眼的工作崗位上看到自己未來(lái)的希望，并把自己的希望和公司未來(lái)的發(fā)展緊緊聯(lián)系到一起，他先把員工的心留下，再把權(quán)力交給員工，讓員工的腦袋開(kāi)始為海底撈的發(fā)展創(chuàng)造，這樣一個(gè)海底撈，沒(méi)有理由不成功，這樣一個(gè)人能讓千千萬(wàn)萬(wàn)的人看到希望，他沒(méi)有理由不偉大。
細(xì)看之下，海底撈的成功里沒(méi)有不可思議，海底撈的成功是一步一步走出來(lái)的。而海底撈最寶貴的財(cái)富不是體制，不是管理，不是資本，是人！
我衷心希望張勇和他的海底撈能夠一直走下去，因?yàn)楹５讚频拇嬖谝巡粌H僅只是一個(gè)企業(yè)成功創(chuàng)造出來(lái)的產(chǎn)物，它讓中國(guó)最令人不滿(mǎn)意的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平有了可以改變的希望，它的存在讓韓國(guó)和日本這種擁有高水平服務(wù)的國(guó)家為之驚嘆：“中國(guó)也有這樣服務(wù)的餐廳？”它給我們中國(guó)的餐飲業(yè)帶來(lái)了贊譽(yù)，同時(shí)也滿(mǎn)足了我們的自尊心。而張勇用自己的行動(dòng)證實(shí)了“把人當(dāng)人待”這一管理創(chuàng)新的可行性，海底撈帶給中國(guó)及國(guó)外企業(yè)的影響，使這種創(chuàng)新已經(jīng)開(kāi)始影響更多企業(yè)人思考中國(guó)企業(yè)和社會(huì)人文關(guān)懷，文明程度要與經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步的問(wèn)題。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇三
每次去海底撈吃飯，都會(huì)被那里服務(wù)員的熱情招待所折服，看了《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)，才真正感覺(jué)到海底撈的成功不只在于他們的服務(wù)，也在于他們的企業(yè)管理理念和管理創(chuàng)新方式，在于他們管理者的敬業(yè)精神和不服輸意志，在于他們底層的勞動(dòng)者與艱辛生活抗?fàn)幭蛎篮蒙钆Φ膽B(tài)度和決心，但我認(rèn)為最主要的是他們的心態(tài)----勝，不妄喜;敗，不惶餒;改變自己、做好自己最重要。當(dāng)你正被取得的成就“熱”的樂(lè)不可知時(shí)海底撈那清涼的檸檬水會(huì)提醒你控制情緒平穩(wěn)心態(tài)，切不可為小的勝利沖昏頭腦;當(dāng)你正被一時(shí)的失敗“冷”的一蹶不振時(shí)海底撈那溫?zé)岬亩節(jié){會(huì)給予你溫暖，鼓勵(lì)你重拾信心從頭再來(lái);還有海底撈那酸甜的酸梅汁，讓你在平凡的生活中感知幸福。
有人說(shuō)，世上沒(méi)有絕望的處境，只有對(duì)處境絕望的人。又有人說(shuō)，人生最大的破產(chǎn)是絕望，最大的資產(chǎn)是希望。說(shuō)來(lái)說(shuō)去，就像是在說(shuō)海底撈的最高領(lǐng)導(dǎo)者張勇，失敗也好，成功也罷，重要的是有好心態(tài)。捫心自問(wèn)，我們時(shí)不時(shí)慍怒，時(shí)不時(shí)嫉妒，時(shí)不時(shí)怨恨……可最后怎樣呢?于人無(wú)用，于己無(wú)益——，不管我們?cè)鯓幼l責(zé)、謾罵、抱怨，工作還是原來(lái)的工作，事情還是沒(méi)有得到解決，工作中沒(méi)有成就，領(lǐng)導(dǎo)就不會(huì)用你，這時(shí)我們不如靜下心來(lái)，調(diào)整好自己的心態(tài)，從眼前的第一件小事情做起，這樣來(lái)的比什么都快。
心態(tài)改變了，接下來(lái)應(yīng)該改變的是思維。人在工作生活中迷惑的時(shí)候，往往有許多心結(jié)纏著，這通常是由于自己鉆牛角尖，一意孤行，聽(tīng)不進(jìn)人家的逆耳忠言所致。工作中不改變這種思維，只會(huì)越來(lái)越糟，生活中不改變這種思維，只會(huì)越來(lái)越煩。所以，永遠(yuǎn)都不要太自以為是，不要太習(xí)慣于自己的想法，太習(xí)慣于想當(dāng)然的結(jié)論，所謂“窮則通，通則變”，思維一換，往往“柳暗花明又一村”，思維的變通要求我們有豐富的學(xué)識(shí)和閱歷，我們要學(xué)到老，活到老，經(jīng)歷到老。
心態(tài)和思維都改變了，還不成功呢?那么你就應(yīng)該調(diào)整自己的方向了。很多時(shí)候，我們的不成功，不如意，是因?yàn)槲覀兊姆较虿粚?duì)。不適合跳芭蕾，可以當(dāng)演員;不適合當(dāng)演員，可以練書(shū)法;不適合練書(shū)法，可以玩古董……三百六十行，總有一行你最行。人生路上總是充滿(mǎn)坎坷，目標(biāo)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)就及時(shí)重新立一個(gè)，關(guān)鍵是要冷靜，要付出，要適時(shí)地變換出口，為夢(mèng)想插上鷹一樣的翅膀，生活是你自己的，美好生活從改變自己開(kāi)始。
我們應(yīng)該學(xué)會(huì)向生活微笑。向生活微笑的人，生活也會(huì)向你微笑。生活就好比打牌，抓到手里的牌不管好壞，我們都要耐著性子把它打完，并盡可能努力打好。生活亦是如此，不管發(fā)生了多大困難，我們都要保持平和心態(tài)去一一面對(duì)，這是最好的方法和態(tài)度。記住了這一條，假如我們轉(zhuǎn)身面向陽(yáng)光，身子就不可能陷在黑暗的陰影里。
在工作中，我們一定要讓自己豁達(dá)些，因?yàn)榛磉_(dá)才不至于鉆牛角尖，也才能樂(lè)觀進(jìn)取，才能在工作中有所作為。我們不能決定生命的長(zhǎng)度，但我們可以擴(kuò)展生命的寬度;我們不能改變天生的容貌，但我們可以時(shí)時(shí)展現(xiàn)動(dòng)人的笑容;我們不能企圖控制他人，但我們可以好好掌握自己;我們不能全然預(yù)知明天，但我們可以充分利用今天;我們不可能事事順利，但我們可以做到事事盡心。
“胸懷家，筑天下，心所思，行即達(dá)”。
當(dāng)我們歷經(jīng)了得失的往復(fù)，洗盡了浮躁的鉛華，我們應(yīng)做到的是寵辱不驚，閑看庭前花開(kāi)花落，去留無(wú)意，笑望天上云卷云舒，靜下心來(lái)，相信自己，我們的未來(lái)不是夢(mèng)。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇四
最近讀了《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)，給了我很大的啟發(fā)，讓我更加認(rèn)識(shí)到服務(wù)的重要性。我被海底撈員工對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)的重視所感動(dòng)，他們?yōu)榭蛻?hù)的周到的服務(wù)值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí)，細(xì)致、耐心和責(zé)任是最深刻的印象。
細(xì)致的工作才能帶來(lái)精彩。海底撈對(duì)員工無(wú)微不至的服務(wù)，讓我們佩服，只要一走進(jìn)海底撈，我們就會(huì)被他的熱情所感染，努力觀察客戶(hù)的需求，盡全力讓客戶(hù)滿(mǎn)意。我們的票證工作也是一個(gè)極其需要細(xì)致的工作，每天都要和數(shù)字、票打交道，因此更加應(yīng)該細(xì)致，對(duì)每一張收費(fèi)員填寫(xiě)的原始憑證都要認(rèn)真審核，尤其注意繳費(fèi)的款項(xiàng)數(shù)目以及日期，每一張都要仔細(xì)核對(duì)，從而對(duì)收費(fèi)工作的順利展開(kāi)負(fù)責(zé)，對(duì)單位財(cái)務(wù)的檢查問(wèn)題負(fù)責(zé)。
耐心讓我們更加優(yōu)秀。海底撈員工很大的特色就是耐心，他們始終從容不迫，用和悅的面容面對(duì)每一個(gè)客戶(hù)，耐心的解答客戶(hù)的每一個(gè)疑問(wèn)，是耐心讓他們更加的`平易近人，讓客戶(hù)更加喜歡海底撈，并對(duì)他印象深刻。作為一名票證員，我們更加需要耐心去處理工作中的問(wèn)題，我們工作的主要目的就是準(zhǔn)備好用金，保證票和卡的充足，從而保證收費(fèi)服務(wù)的順利開(kāi)展。因此，要更加耐心的對(duì)待，耐心的關(guān)注和了解一線(xiàn)員工是否有需求，需要幫助，認(rèn)識(shí)到自身工作的重要性，就能幫助我們更加耐心的對(duì)待工作。
負(fù)責(zé)是我們的態(tài)度。海底撈的每一位員工都有很強(qiáng)的責(zé)任意識(shí)，對(duì)于來(lái)的每一個(gè)客戶(hù)，他們都做到全面負(fù)責(zé)，為他們提供安全健康的飲食，良好的飲食氛圍和環(huán)境。我們對(duì)待票證工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，票證員對(duì)票證有著重要的審核和監(jiān)督作用，因此更應(yīng)該樹(shù)立責(zé)任意識(shí)，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，明細(xì)數(shù)據(jù)，為今后上級(jí)的決策提供有力的數(shù)據(jù)支持，對(duì)于自身的責(zé)任，我們應(yīng)該勇于承擔(dān)，明確責(zé)任意識(shí)，對(duì)自身工作的重要性有清楚的了解。
服務(wù)的工作本就是一項(xiàng)需要細(xì)致，耐心的，我們應(yīng)該把這種品質(zhì)實(shí)踐到生活中去，肩負(fù)起自身的責(zé)任，努力實(shí)現(xiàn)自身的意義和價(jià)值，不斷提升自身的工作技能，從而為單位做出更大的貢獻(xiàn)。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇五
起初，我是被《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)的名字所吸引，單純的想了解是什么讓我們學(xué)不會(huì)。翻開(kāi)這本書(shū)之后被里面的內(nèi)容慢慢吸引了，讀完之后細(xì)細(xì)回想，海底撈的管理學(xué)是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，一個(gè)企業(yè)的核心正是優(yōu)秀的管理所在，是根本無(wú)法復(fù)制的。
書(shū)中說(shuō)到“把人當(dāng)人看”，因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)，一個(gè)單位，就好像是一個(gè)國(guó)家，員工就好像是國(guó)家的公民，員工對(duì)于企業(yè)的重要性就相當(dāng)于公民對(duì)于國(guó)家一樣，而員工在企業(yè)發(fā)展中的重要性就好比公民在社會(huì)歷史發(fā)展中的作用與地位。有句話(huà)說(shuō)：人的高級(jí)層次需要有成就需要、權(quán)利需要和交往需要。海底撈就是這樣，滿(mǎn)足每個(gè)員工的高級(jí)層次需要，員工可以給顧客打折甚至免單，這種“放權(quán)式管理”可以激發(fā)出員工的潛能，推動(dòng)員工的自發(fā)服務(wù)意識(shí)。
去過(guò)海底撈用餐的都能感受到每位員工服務(wù)的熱情和激情，甚至我們可能會(huì)因?yàn)樗麄兊臒崆槎鼌s了我們是來(lái)用餐的。這種熱情可能就來(lái)自于企業(yè)對(duì)員工的信任，員工對(duì)企業(yè)的感恩，才能使員工倍加愛(ài)護(hù)著這份信任和這份授權(quán)。
海底撈有著自己獨(dú)特的企業(yè)管理理念和文化，這也是這個(gè)企業(yè)能有如今成就的重要原因，作為企業(yè)應(yīng)該有屬于自己，適合自己的管理模式，同時(shí)可以讓員工時(shí)刻保有正能量，管理者與員工相輔相成，從而讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
海底撈員工的工作態(tài)度，有太多我們值得學(xué)習(xí)的地方，我們要學(xué)會(huì)汲取海底撈的精華，變成自己的營(yíng)養(yǎng)，打造自己的玉石。我們要明白付出就有回報(bào)，帶著斗志昂揚(yáng)的狀態(tài)，一顆感恩的心去工作，每天讓自己充滿(mǎn)激情的堅(jiān)守在崗位上，笑迎每一輛車(chē)，熱情服務(wù)每一位司乘。我們更要明白自己是青銀人，將青銀的形象展現(xiàn)給過(guò)往的司機(jī)是我們的職責(zé)與義務(wù)。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇六
在海底撈這本書(shū)中，給我印象最深刻的就是信任和感恩。信任，是張勇在管理海底撈中的根本核心所在。而感恩，則是海底撈員工在踐行張永信任的回報(bào)。
張勇的信任，充分激勵(lì)了海底撈員工的用心性，從而促使員工的服務(wù)行為成為一種由內(nèi)而外的積淀的升華。只有海底撈好了，我們才能好，才能活的有尊嚴(yán)。從而更進(jìn)一步的每一天都在快樂(lè)地工作。海底撈已不單單是領(lǐng)取薪水的地方。
張勇的信任，造就了海底撈員工的服務(wù)中的“變態(tài)”行為。孟子說(shuō)：“愛(ài)而弗愛(ài)，交之也;愛(ài)而不敬，獸禽之也。”人是需要被尊敬的，對(duì)人尊敬是信任，被信任者會(huì)更有使命感和職責(zé)感。張勇的信任，帶來(lái)了員工服務(wù)的創(chuàng)新，同時(shí)又用授權(quán)來(lái)鼓舞員工。海底撈的店長(zhǎng)有3萬(wàn)元的簽字權(quán)，海底撈的一線(xiàn)員工有給客人打的免單權(quán)。這種充分的信任，體現(xiàn)了對(duì)每位員工的尊敬。這種信任是員工充分享受著工作的幸福，也從而更加珍惜這個(gè)崗位，而全身心的去呵護(hù)著一份信任。張勇的信任，塑造了海底撈在員工心目中的”家“的感覺(jué)。而對(duì)“家”的感恩已不再是日復(fù)一日，機(jī)械式的去重復(fù)的東西。而每一天都會(huì)有著“朝圣”的心理去享受工作，去享受海底撈，去享受家的溫馨，去享受家的一切的一切。
每位員工的感恩，也就如海底撈正式員工的宣誓稿一樣：我愿意努力工作，因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好;我愿意尊重每一位員工，因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心;我愿意真誠(chéng)，因?yàn)槲倚枰獑?wèn)心無(wú)愧;我愿意虛心理解意見(jiàn)，因?yàn)槲姨枰晒?我堅(jiān)信，只要付出總有回報(bào)。而海底撈每一位員工都是在用實(shí)踐行動(dòng)去實(shí)現(xiàn)著他們的誓言，去回報(bào)海底撈。
每位員工的感恩，是堅(jiān)信雙手能改變命運(yùn)，從而每一分鐘的工作，都感受著幸福和快樂(lè)。也堅(jiān)信天道酬勤，所以在工作和生活中陽(yáng)光向上，充滿(mǎn)激情。詮釋著他們每一步都是小跑，每一張臉都帶微笑，每時(shí)每刻都有創(chuàng)新的誕生著“變態(tài)”服務(wù)的源泉所在。從而拉來(lái)一桌又一桌的客人，為海底撈帶來(lái)滾滾的財(cái)源。
每位員工的感恩，使他們倍加愛(ài)護(hù)著一種信任，這一份授權(quán)，從而促使每位員工的快速成長(zhǎng)，直至獨(dú)當(dāng)一面。而海底撈的每一位員工，也樂(lè)意享受著一種信任。而享受著的結(jié)果，就是使海底撈更好式的感恩的心，再到海底撈好了，我們才能更好，創(chuàng)造出成就之后，給團(tuán)隊(duì)成員帶來(lái)的快樂(lè)，展現(xiàn)到臉上，流露著真誠(chéng)的微笑。再到微笑服務(wù)中去，這一種感恩，與張勇的信任，默契的構(gòu)成了一種良性的互動(dòng)。
是的，海底撈我學(xué)不會(huì)。但我嘗試，踐行著一顆感恩的心去工作。記得我剛來(lái)公司時(shí)，對(duì)于車(chē)型，車(chē)價(jià)，手續(xù)什么的一竅不通。也曾沮喪，也曾打退堂鼓。慶幸遇著了兄長(zhǎng)式的領(lǐng)導(dǎo)，姐弟式的同事，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著我一路成長(zhǎng)，也給了我太多細(xì)微的感動(dòng)，沉淀成了一顆感恩的心。我不怕犯錯(cuò)的工作著，總結(jié)著。我不恥下問(wèn)的學(xué)習(xí)著，掌握著，我渴望我能夠在工作中有所成就，擺脫一種頹廢，我更渴望我能夠雁過(guò)留聲，人過(guò)留名。也不甘著碌碌無(wú)為。是的，那些日子或許很苦，很累，但很充實(shí)。是的，我愿意努力工作，因?yàn)槲遗瓮拖嘈琶魈鞎?huì)更好，我堅(jiān)信，只要付出總有回報(bào)。
是的，海底撈我學(xué)不會(huì)?？赐炅巳歉袆?dòng)。那一種情緒，那一種沖動(dòng)。陣陣的觸動(dòng)著內(nèi)心的最柔軟的地方。也回思著在公司這6年來(lái)的時(shí)時(shí)刻刻，點(diǎn)點(diǎn)滴滴?；蛟S不是這本書(shū)帶給我太多的觸動(dòng)，就應(yīng)說(shuō)這本書(shū)觸動(dòng)了我對(duì)公司的那股熱愛(ài)和那些以前讓我不斷努力不敢忘記的鞭策。許多的感謝，許多的慶幸，還有許多的驕傲，讓我懂得沉淀，懂得快樂(lè)，讓我從容，讓我向前。加油!努力!
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇七
尊重員工，就是把員工當(dāng)人看，而不是僅僅當(dāng)賺錢(qián)的機(jī)器。信任員工，就是敢于授權(quán)。尊重與信任滿(mǎn)足了員工的心理需求，從而產(chǎn)生快樂(lè)和幸福，感恩更加努力的回饋公司。這是一個(gè)相對(duì)的、雙贏的、利益最大化的循環(huán)模版。這和我們青銀高速的愿景不謀而合。人文青銀：就是尊重人，理解人，關(guān)心人；和諧青銀：善待職工，善待同事，善待司乘，善待合作者，善待環(huán)境。青銀高速結(jié)合自身特點(diǎn)在衣食住行多個(gè)方面同樣給予職工更多的尊重與信任。
海底撈給員工一個(gè)創(chuàng)業(yè)和展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，在尊重與信任的氛圍包裹下，用心、走心，集各人智慧及全體力量，用創(chuàng)新點(diǎn)亮服務(wù)，用服務(wù)贏得掌聲。青銀高速在這方面不僅僅給我們提供了創(chuàng)業(yè)和展現(xiàn)自我的平臺(tái)，更是舉辦了好讀書(shū)，讀好書(shū)，讀專(zhuān)業(yè)書(shū)，用知識(shí)武裝頭腦，提高自身修養(yǎng)，用智慧結(jié)合實(shí)際，雙創(chuàng)贏得專(zhuān)利，服務(wù)于民。
這本書(shū)還有太多值得我們學(xué)習(xí)和關(guān)注的地方。作為一名職工，更加深刻體會(huì)到了青銀給我們的幸福原來(lái)那么多，別人的遙不可及，我們的觸手可得。讓我們把這個(gè)幸?；鲃?dòng)力，踏實(shí)做人，用心做事。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇八
今天郭大俠再次為大家分享一本近期讀過(guò)的這本——《海底撈你學(xué)不會(huì)》沒(méi)有吹捧，客觀評(píng)價(jià)，通過(guò)閱讀了解到的海底撈，可能遠(yuǎn)比我們想象的更加“變態(tài)”。
其實(shí)，黃鐵鷹老師在這本書(shū)里已經(jīng)把海底撈分析的很客觀和中肯了，所以在這里郭大俠只說(shuō)說(shuō)自己從書(shū)里感受的心得體會(huì)。
作為一個(gè)被我們津津樂(lè)道的“變態(tài)企業(yè)”，我們都知道是因?yàn)樗厣珮?biāo)志的服務(wù)，而引起了大部分客人的好評(píng)。我也曾經(jīng)想過(guò)，為什么海底撈的服務(wù)員的幸福感都特別強(qiáng)?他們就沒(méi)受過(guò)委屈？就沒(méi)有心理不平衡的時(shí)刻？他們?cè)趺幢任覀冊(cè)谵k公室的普通員工的幸福感都高？帶著這些疑問(wèn)，我翻開(kāi)了作者的書(shū)，逐一探索。
客戶(hù)的滿(mǎn)意度與員工的積極性分不開(kāi)，公司鼓勵(lì)員工創(chuàng)新。每一個(gè)海底撈員工都有免菜權(quán)或者贈(zèng)送客人菜品的權(quán)利。而這種權(quán)利是基于一種信任感，正是這種信任感樹(shù)立了“海底撈文化”，據(jù)說(shuō)每一個(gè)做到海底撈高管位置的人如果要離職，張勇都會(huì)給他們一筆不小的“嫁妝”，記得好像是8-15萬(wàn)之間。作為一個(gè)餐飲企業(yè)能夠給員工這樣的補(bǔ)償實(shí)屬罕見(jiàn)了吧。張勇說(shuō)，海底撈的工作辛苦，強(qiáng)度大，所以給他們補(bǔ)償我覺(jué)得是值得的。這位老板還給公司的員工下達(dá)一個(gè)這樣的規(guī)定。想要在我這里升職，做大區(qū)經(jīng)理沒(méi)問(wèn)題，但你一定要學(xué)習(xí)，從一點(diǎn)一滴。目前在海底撈工作的員工，不管是管理層，還是其他職位的員工都是從最底層的服務(wù)人員做起。張勇認(rèn)為，人只有從最基層做起，才能設(shè)身處地理解他人，不管是財(cái)務(wù)人員，人事?；蚱渌毼?，他們很有可能都是從服務(wù)人員干起的，并且每位做到高層管理的人員要通過(guò)各種渠道不斷充實(shí)自己：上夜校，學(xué)電腦，學(xué)mba，從農(nóng)村里出來(lái)的初中畢業(yè)生應(yīng)該怎么也想不到，是海底撈改變了他們的一生吧。
不論出身，只要你依然想改變命運(yùn)，就努力去做做看，哪怕失敗，但你會(huì)在這一路看到最美的自己。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇九
由于時(shí)光關(guān)系，間斷且粗略的看完此書(shū)，作者黃鐵鷹透過(guò)種種平凡的故事以及對(duì)海底撈一線(xiàn)員工的采訪(fǎng)等，記錄下許多海底撈員工在工作過(guò)程的一些日常鎖事，讓此書(shū)具有吸引力及影響力，并有足夠的讓人能快速的理解滲透力。
透過(guò)此書(shū)的六章分類(lèi)，讓我從海底撈員工的角度感受到了該企業(yè)的偉大與尊敬，讓生活中平凡的我們有了自信的開(kāi)始，并且讓我更有了一個(gè)與我們?nèi)A森家人一齊為企業(yè)創(chuàng)造百年品牌的信仰而增添了更大的動(dòng)力。
首先，從第一章，海底撈企業(yè)“把我們當(dāng)人看”這一節(jié)中，講述了海底撈張勇總經(jīng)理把他們的一線(xiàn)員工當(dāng)家人看待，透過(guò)人與人感染愛(ài)的傳遞，把企業(yè)對(duì)他們的關(guān)心幫忙，讓他(她)們從貧窮的農(nóng)村中，來(lái)到都市生活中的一系列改變，乃至對(duì)一線(xiàn)員工家庭的一些關(guān)心、關(guān)懷;給予更多的是溫暖。并且讓所有的員工都掌握了海底撈的授權(quán)，他們的差異化管理，讓我們不得不值得去學(xué)習(xí)與鑒賞;他們從上至下的信作任及獨(dú)特的管理與愛(ài)，以及一系列的晉升機(jī)制;讓人有一種情緒簡(jiǎn)單工作的狀態(tài)，如果不努力工作，不奮發(fā)圖強(qiáng)，那怕是一絲懈怡，那將好像成為生活的垃圾。所以，就像他們普通員工說(shuō)的一句話(huà)：“只要努力，我的人生就還有期望”。
第二章，“雙手改變命運(yùn)”;作者利用一件四川人打麻將的例子，形象生動(dòng)的描繪了工作中的一些態(tài)度及方法;在此節(jié)中，說(shuō)明了我們工作中的一些處理態(tài)度，以及對(duì)生活及工作的堅(jiān)持，也許你在前進(jìn)的路途中沒(méi)有成為“逃兵”，只要你堅(jiān)持做一件你信仰有價(jià)值的事，那就成就了一份偉大的事業(yè)。而且在此節(jié)中，也告訴我們，其實(shí)工作中不能只看學(xué)歷，就應(yīng)以經(jīng)驗(yàn)為主，只要你堅(jiān)持你的夢(mèng)想，你的目標(biāo)，前進(jìn)的方向就不會(huì)受你一時(shí)的困難所阻撓。
第三章，“不要丟了西瓜”;這一節(jié)中透過(guò)一些同行的刁難以及一些難纏的客人的故事，以及一些同事的工作授權(quán)，讓我們體會(huì)了海底撈應(yīng)對(duì)問(wèn)題的一些方法;其實(shí)這一節(jié)也令我感到我們企業(yè)此刻所面臨的問(wèn)題及表相;從某種角度看，其實(shí)故事的人都不讓人理解，讓人痛恨;但是看看海底撈的解決方案，我們真的就應(yīng)學(xué)習(xí)，而不是找一些無(wú)謂的理由及逃避困難的借口，我們就應(yīng)在問(wèn)題中找答案，而不是在答案中找問(wèn)題;雖然在工作中有些客戶(hù)認(rèn)為他們就是上帝，我們做一些卑微工作為他們服務(wù)，原因我個(gè)人覺(jué)得很簡(jiǎn)單，那就是你沒(méi)有真正讓他感受到你價(jià)值的存在，沒(méi)有把你的事業(yè)做得讓人崇拜的高度。唯有你提升自我，提升團(tuán)隊(duì)的實(shí)力，你才有本錢(qián)，才有底氣讓人信服。
第四章，“海底撈的危機(jī)”;這一節(jié)看了好像與我們公司存在有同樣的經(jīng)歷;我們公司也有類(lèi)似的狀況，員工的用心性差，包括此刻也超多存在，其實(shí)不是制度及流程的問(wèn)題，關(guān)鍵是我們對(duì)公司一線(xiàn)員工的真正需求沒(méi)有關(guān)心、關(guān)愛(ài)到位，沒(méi)到達(dá)人之所想，人之所需;而在我們極少部分的領(lǐng)導(dǎo)層下大功夫，那樣的作用相對(duì)提升空間較少;透過(guò)我們目前早會(huì)的一線(xiàn)員工參與，我們務(wù)必讓所有的員工都把激情發(fā)揮出來(lái)，讓他們有同樣的時(shí)光內(nèi)創(chuàng)造更多的價(jià)值與擁有更多的物質(zhì)財(cái)富。至少流程及制度，如果對(duì)于一般有自覺(jué)有信仰的人來(lái)說(shuō)，其實(shí)，80%的制度是不管人的，只有20%的人才會(huì)強(qiáng)迫去適應(yīng)這些所謂的制度問(wèn)題;鑒于這種狀況，我們就就應(yīng)像海底撈學(xué)習(xí)，不是一路人，我們就就應(yīng)堅(jiān)決拿下，果斷處事，讓公司擁有更多的正能量。
第五章，“張勇其人”;這一節(jié)體現(xiàn)了海底撈張總的人性?xún)?yōu)點(diǎn)，以及對(duì)事情的完美向往;根據(jù)這一節(jié)的故事情節(jié)，聯(lián)想到我們企業(yè)魏總的處事以及他對(duì)我們乃至對(duì)社會(huì)大愛(ài)，這也注定我們感恩社會(huì)的心不變;所以，這天我們企業(yè)的一些小成就，與我們的魏總思想有著很大的關(guān)系;透過(guò)對(duì)這一節(jié)的認(rèn)識(shí)，我們更有信心，更有能量在魏總的領(lǐng)導(dǎo)下，以大家平常做的一件事，組合成就是一件我們所要實(shí)現(xiàn)的事業(yè)—成為中國(guó)裝飾行業(yè)第一百年品牌;為此，我做為華森的一員感到驕傲與自豪!
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十
由于時(shí)光關(guān)系，間斷且粗略的看完此書(shū)，作者黃鐵鷹透過(guò)種種平凡的故事以及對(duì)海底撈一線(xiàn)員工的采訪(fǎng)等，記錄下許多海底撈員工在工作過(guò)程的一些日常鎖事，讓此書(shū)具有吸引力及影響力，并有足夠的讓人能快速的理解滲透力。
透過(guò)此書(shū)的六章分類(lèi)，讓我從海底撈員工的角度感受到了該企業(yè)的偉大與尊敬，讓生活中平凡的我們有了自信的開(kāi)始，并且讓我更有了一個(gè)與我們?nèi)A森家人一齊為企業(yè)創(chuàng)造百年品牌的信仰而增添了更大的動(dòng)力。
首先，從第一章，海底撈企業(yè)“把我們當(dāng)人看”這一節(jié)中，講述了海底撈張勇總經(jīng)理把他們的一線(xiàn)員工當(dāng)家人看待，透過(guò)人與人感染愛(ài)的傳遞，把企業(yè)對(duì)他們的關(guān)心幫忙，讓他(她)們從貧窮的農(nóng)村中，來(lái)到都市生活中的一系列改變，乃至對(duì)一線(xiàn)員工家庭的一些關(guān)心、關(guān)懷;給予更多的是溫暖。并且讓所有的員工都掌握了海底撈的授權(quán)，他們的差異化管理，讓我們不得不值得去學(xué)習(xí)與鑒賞;他們從上至下的信作任及獨(dú)特的管理與愛(ài)，以及一系列的晉升機(jī)制;讓人有一種情緒簡(jiǎn)單工作的狀態(tài)，如果不努力工作，不奮發(fā)圖強(qiáng)，那怕是一絲懈怡，那將好像成為生活的垃圾。所以，就像他們普通員工說(shuō)的一句話(huà)：“只要努力，我的人生就還有期望”。
第二章，“雙手改變命運(yùn)”;作者利用一件四川人打麻將的例子，形象生動(dòng)的描繪了工作中的一些態(tài)度及方法;在此節(jié)中，說(shuō)明了我們工作中的一些處理態(tài)度，以及對(duì)生活及工作的堅(jiān)持，也許你在前進(jìn)的路途中沒(méi)有成為“逃兵”，只要你堅(jiān)持做一件你信仰有價(jià)值的事，那就成就了一份偉大的事業(yè)。而且在此節(jié)中，也告訴我們，其實(shí)工作中不能只看學(xué)歷，就應(yīng)以經(jīng)驗(yàn)為主，只要你堅(jiān)持你的夢(mèng)想，你的目標(biāo)，前進(jìn)的方向就不會(huì)受你一時(shí)的困難所阻撓。
第三章，“不要丟了西瓜”;這一節(jié)中透過(guò)一些同行的刁難以及一些難纏的客人的故事，以及一些同事的工作授權(quán)，讓我們體會(huì)了海底撈應(yīng)對(duì)問(wèn)題的一些方法;其實(shí)這一節(jié)也令我感到我們企業(yè)此刻所面臨的問(wèn)題及表相;從某種角度看，其實(shí)故事的人都不讓人理解，讓人痛恨;但是看看海底撈的解決方案，我們真的就應(yīng)學(xué)習(xí)，而不是找一些無(wú)謂的理由及逃避困難的借口，我們就應(yīng)在問(wèn)題中找答案，而不是在答案中找問(wèn)題;雖然在工作中有些客戶(hù)認(rèn)為他們就是上帝，我們做一些卑微工作為他們服務(wù)，原因我個(gè)人覺(jué)得很簡(jiǎn)單，那就是你沒(méi)有真正讓他感受到你價(jià)值的存在，沒(méi)有把你的事業(yè)做得讓人崇拜的高度。唯有你提升自我，提升團(tuán)隊(duì)的實(shí)力，你才有本錢(qián)，才有底氣讓人信服。
第四章，“海底撈的危機(jī)”;這一節(jié)看了好像與我們公司存在有同樣的經(jīng)歷;我們公司也有類(lèi)似的狀況，員工的用心性差，包括此刻也超多存在，其實(shí)不是制度及流程的問(wèn)題，關(guān)鍵是我們對(duì)公司一線(xiàn)員工的真正需求沒(méi)有關(guān)心、關(guān)愛(ài)到位，沒(méi)到達(dá)人之所想，人之所需;而在我們極少部分的領(lǐng)導(dǎo)層下大功夫，那樣的作用相對(duì)提升空間較少;透過(guò)我們目前早會(huì)的一線(xiàn)員工參與，我們務(wù)必讓所有的員工都把激情發(fā)揮出來(lái)，讓他們有同樣的時(shí)光內(nèi)創(chuàng)造更多的價(jià)值與擁有更多的物質(zhì)財(cái)富。至少流程及制度，如果對(duì)于一般有自覺(jué)有信仰的人來(lái)說(shuō)，其實(shí)，80%的制度是不管人的，只有20%的人才會(huì)強(qiáng)迫去適應(yīng)這些所謂的制度問(wèn)題;鑒于這種狀況，我們就就應(yīng)像海底撈學(xué)習(xí)，不是一路人，我們就就應(yīng)堅(jiān)決拿下，果斷處事，讓公司擁有更多的正能量。
第五章，“張勇其人”;這一節(jié)體現(xiàn)了海底撈張總的人性?xún)?yōu)點(diǎn)，以及對(duì)事情的完美向往;根據(jù)這一節(jié)的故事情節(jié)，聯(lián)想到我們企業(yè)魏總的處事以及他對(duì)我們乃至對(duì)社會(huì)大愛(ài)，這也注定我們感恩社會(huì)的心不變;所以，這天我們企業(yè)的一些小成就，與我們的魏總思想有著很大的關(guān)系;透過(guò)對(duì)這一節(jié)的認(rèn)識(shí)，我們更有信心，更有能量在魏總的領(lǐng)導(dǎo)下，以大家平常做的一件事，組合成就是一件我們所要實(shí)現(xiàn)的事業(yè)—成為中國(guó)裝飾行業(yè)第一百年品牌;為此，我做為華森的一員感到驕傲與自豪!
第六章，“海底撈你學(xué)不會(huì)”，這一節(jié)主要總結(jié)了，海底撈是服務(wù)于客戶(hù)，企業(yè)服務(wù)于員工的一種思想;透過(guò)以上的種種表現(xiàn)，我也有信心，有信念為我們的企業(yè)奉獻(xiàn)我的青春;相信我們?nèi)A森的每一位家人也會(huì)像海底撈的員工一樣，自發(fā)自強(qiáng)的為企業(yè)，為每一件小事做得淋漓盡致;有一天，我們也會(huì)像全世界說(shuō)，“華森魂你學(xué)不會(huì)”!
總結(jié)了以上幾個(gè)章節(jié)，我個(gè)人覺(jué)得，我們?cè)趭^斗的經(jīng)歷中，也許我們有很多的困難與挫折，只要我們像海底撈員工一樣有那種堅(jiān)忍不拔的精神，我們一向持續(xù)熱情的正能量!明天的華森，就是超越海底撈的奇跡!努力前進(jìn)是我們向上的使命!
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十一
一、《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)我剛看了20多頁(yè)竟然被感動(dòng)了三次，海底撈的經(jīng)營(yíng)管理模式的確是沒(méi)人學(xué)得會(huì)的，因?yàn)樗麄兤髽I(yè)有著厚重的企業(yè)文化，即海底撈把員工視為自己的兄弟姐妹，讓員工在工作的同時(shí)感受到家的溫暖，員工自然把海底撈當(dāng)作自己心肝來(lái)呵護(hù)，這樣的企業(yè)是很難被打垮、很難被模仿、很難被超越的！這樣的企業(yè)才是所有的員工向往的地方，雖累無(wú)悔而全心為之奮斗！正應(yīng)了孟子的話(huà)：君之視臣如手足，則臣視君如腹心；君之視臣如犬馬，則臣視君如國(guó)人；君之視臣如土芥，則臣視君如寇仇。只有讓員工感受到企業(yè)的溫暖，給予員工應(yīng)有的信任和權(quán)力，尊重員工，員工才能放心、安心、全身心地做好本職工作，才會(huì)給企業(yè)帶來(lái)最大的效益！
二、海底撈的員工很讓我感動(dòng)，他們都是來(lái)自農(nóng)村，為了生計(jì)，為了改變自己的命運(yùn)，在努力地工作者，希望可以?shī)^斗出自己的美好明天。我被他們的進(jìn)取精神，以及自身的家庭狀況所觸動(dòng)著，眼睛濕潤(rùn)了幾次。最主要的是他們的境況和我的境況很相似，為了生計(jì)奔波勞碌，沒(méi)有安穩(wěn)的住所，可能我還比不上他們，他們最起碼有一個(gè)安穩(wěn)的工作，良好的發(fā)展平臺(tái)，而我則在希望中尋找著一個(gè)合適的發(fā)展平臺(tái)。尤其看到其中一些員工說(shuō)起關(guān)于父母的話(huà)題，我愈發(fā)感覺(jué)到自己的無(wú)能，父母辛辛苦苦供我上學(xué)，期望我大學(xué)畢業(yè)可以享享福，結(jié)果不僅一點(diǎn)福沒(méi)想到，還要操心我的工作，等我找到工作卻掙不到幾個(gè)錢(qián)，過(guò)年回家基本沒(méi)什么積蓄可以孝敬他們的；而且離鄉(xiāng)背井，家里有什么事也照顧不到，尤其農(nóng)忙時(shí)節(jié)別人家都人力充足，父母只能堅(jiān)持著愈加年邁的身體去承受著繁重的農(nóng)活，而我只有放長(zhǎng)假才能回家1次或2次。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十二
在步入經(jīng)管這個(gè)專(zhuān)業(yè)之前，在聽(tīng)教授講完管理學(xué)的第一課之前，我從來(lái)沒(méi)有關(guān)注過(guò)企業(yè)管理類(lèi)的書(shū)籍，更不用說(shuō)知道什么海底撈你學(xué)不會(huì)了，盡管它是20xx年最火的暢銷(xiāo)書(shū)之一。然而，在課上聽(tīng)完教授的一番介紹后，我對(duì)海底撈產(chǎn)生了濃厚的興趣。于是，我買(mǎi)了本海底撈，開(kāi)始走進(jìn)海底撈。
海底撈是一家火鍋店，源于四川一個(gè)普普通通的麻辣燙店。老板張勇以其過(guò)人的膽識(shí)和獨(dú)特的理念將海底撈推向了中國(guó)餐飲業(yè)的大舞臺(tái)。如今，海底撈的分店已經(jīng)遍布各大城市，在北京，海底撈是最火的飯店之一，排隊(duì)兩小時(shí)吃頓火鍋很常見(jiàn)。要說(shuō)海底撈為什么這么火，并不是它的底料多么特殊，也不是因?yàn)樗嗝次锩纼r(jià)廉(很貴很貴~)，而是它那超乎你的想象人性化服務(wù)。在此就不多言，反正你能想到的、想不到的服務(wù)都能在海底撈享受到。
看完這本書(shū)后，你要問(wèn)我為什么海底撈會(huì)成功，我會(huì)告訴你，這是一次有把握的`賭博的勝利。放給其他任何人同樣的資源，打死我都不認(rèn)為有第二個(gè)張勇敢這么干。張勇是個(gè)能人性的家伙，他知道一個(gè)人想要的是什么。他知道，人活著要有尊嚴(yán)，任何人都不想無(wú)尊嚴(yán)地活。于是，他給農(nóng)民工租公寓住(北京東四環(huán)內(nèi))，不讓他們露宿街頭或是住地下室。用書(shū)中的一句話(huà)說(shuō)就是：把人當(dāng)人對(duì)待。其實(shí)最讓我驚奇的事并不在此，而是張勇對(duì)員工高度的信任。信任是尊重的體現(xiàn)。在海底撈，每個(gè)服務(wù)員都擁有包括免單權(quán)在內(nèi)的自主權(quán)，只要服務(wù)員覺(jué)得有必要，加菜、換菜、免單，都是可以的。這其中也體現(xiàn)了張勇時(shí)刻以顧客為上的理念。因?yàn)?，絕大多數(shù)情況下，真正與客人面對(duì)面溝通的是服務(wù)員。然而，我對(duì)此政策的最初看法，卻是認(rèn)為張勇真大膽。你就不怕遇上貪圖私利的服務(wù)員把店賠光?你就這么放心你的員工?事實(shí)證明，我多慮了。因?yàn)閺堄绿珡?qiáng)大了，他深諳人之初，性本善的古訓(xùn)，他知道人性是善良的，尤其是在民風(fēng)淳樸的農(nóng)村，這種人性并沒(méi)有被物欲污染。你對(duì)他們好，他們沒(méi)理由背叛你。此外，張勇建立了一套獨(dú)特的職位升遷機(jī)制，其中特點(diǎn)便是任何人都必須從服務(wù)員干起，表現(xiàn)得好才有可能升職。這在很大程度上也保證了服務(wù)員的工作積極性，也就讓他們更愿意為海底撈做事。高明!當(dāng)然，我還是堅(jiān)持認(rèn)為這是一次冒險(xiǎn)，因?yàn)闀?shū)中也確實(shí)提到有員工因?yàn)闉E用權(quán)利而被開(kāi)除，只不過(guò)張勇把風(fēng)險(xiǎn)降到了最低，讓自己的成功更有把握。
其他一些東西，我就不多說(shuō)了，大家有機(jī)會(huì)可以自己親身體驗(yàn)一下海底撈。我想說(shuō)的是，不止是辦企業(yè)要這樣，生活中我們都該學(xué)會(huì)尊重別人，信任別人。同時(shí)，努力、踏實(shí)地學(xué)習(xí)和工作，是我們通向成功的必經(jīng)之路。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十三
“為什么？”
這是每個(gè)讀這本書(shū)的人所要找尋的答案。
海底撈有這么難學(xué)嗎，不就是火鍋嗎？這是閱讀之始心里的疑問(wèn)。這本書(shū)并不厚，只有兩百頁(yè)多一點(diǎn)，很快就可以讀完。讀完了，那么，答案呢？確實(shí)，我要承認(rèn)我學(xué)不會(huì)。
首先，火鍋只是海底撈的外在呈現(xiàn)，文化才是海底撈迅速發(fā)展壯大的根基，而文化是最難學(xué)的。文化包羅萬(wàn)象，又有其獨(dú)特性，不能直接照搬。
海底撈文化的這種獨(dú)特性集中體現(xiàn)在他的特殊的員工群體和員工管理體制等方面。海底撈從事的是餐飲行業(yè)，其員工群體主要是進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民工。然而，海底撈沒(méi)有采取通常餐飲行業(yè)的員工管理體制，它給予這群城市里的弱勢(shì)群體——農(nóng)民工以主人翁意識(shí)、家的溫暖，為他們打造了一份幸福的事業(yè)。在海底撈，員工們深信，“雙手改變命運(yùn)”，而且，這句箴言已經(jīng)被楊小麗、袁華強(qiáng)、林憶等人反復(fù)證實(shí)了。如今，它成為了海底撈人的信念。對(duì)于他們而言，海底撈給了這些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的打工者一個(gè)城市的家和一個(gè)可以為之拼搏的平臺(tái)。這些，正是離家在外打拼的人們所渴望的，因而，他們工作積極性格外高，工作勁頭格外足；因而，海底撈的員工很難挖，因?yàn)殡x開(kāi)了海底撈他們很難獲得這種幸福感。（領(lǐng)導(dǎo)、主管部門(mén)是不是也該反思一下？畢竟，人民的幸福才是和諧社會(huì)的基石啊，員工的幸福才是企業(yè)發(fā)展的最強(qiáng)勁推動(dòng)力！而近年來(lái)，高昂的房?jī)r(jià)和高消費(fèi)水平使生活在大城市的人們的幸福感越來(lái)越低，不少在北上廣等大城市打拼的年輕人更是選擇了逃離。）。
其次，我是我，我不是海底撈，沒(méi)必要也不能做海底撈第二，學(xué)到海底撈第二就失去了“我”的意義了。海底撈的行業(yè)特性和員工群體決定了海底撈的模式不可能被大范圍推廣。不過(guò)，學(xué)習(xí)的意義在于借鑒吸收，深入研究其文化背后的精髓才是我們要做的。從經(jīng)營(yíng)管理的角度來(lái)講，海底撈文化的實(shí)質(zhì)是充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，發(fā)揮員工的主人翁精神。因此，對(duì)于企業(yè)方來(lái)講，如何想辦法讓你的員工和海底撈員工那般快樂(lè)地工作——這就是你應(yīng)該從海底撈身上學(xué)到的。
正如本書(shū)序里所言，這是一本讓人感動(dòng)的書(shū)，它講述了一個(gè)個(gè)普通而又感人的幸福故事。對(duì)海底撈的員工來(lái)說(shuō)，他們擁有一份幸福的事業(yè)，因而每天快樂(lè)地工作著。對(duì)海底撈創(chuàng)始人張勇來(lái)說(shuō)，他經(jīng)營(yíng)著一份幸福的事業(yè)。在員工心目中，張勇是一個(gè)為他們創(chuàng)造幸福的“神人”。
因?yàn)樾腋?，員工把海底撈當(dāng)成了家，努力想把它做得更好，創(chuàng)造出了那樣多的“變態(tài)”服務(wù)；因?yàn)檫@是一份幸福的事業(yè)，而幸福是很難以金錢(qián)衡量的，所以海底撈不考核利潤(rùn)；也因?yàn)檫@種幸福，所以張勇賦予員工的權(quán)力（免單權(quán)）沒(méi)有得到濫用。
當(dāng)然，海底撈目前也遇到了一些發(fā)展的瓶頸，比如：流程化、制度化的問(wèn)題，各連鎖店服務(wù)質(zhì)量的問(wèn)題，管理的問(wèn)題。這些瓶頸其實(shí)也是中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展的瓶頸。
作為出版業(yè)者，“為什么這本書(shū)能成為暢銷(xiāo)書(shū)”也是我要思考的。
一，海底撈如今是著名的火鍋店，去過(guò)的人對(duì)它印象深刻。為什么海底撈能做得這么好，為什么“海底撈你學(xué)不會(huì)”，這也是這幫食客們感興趣、想了解的。
二，海底撈能發(fā)展成為全國(guó)餐飲行業(yè)的翹楚，它的管理智慧值得商界人士學(xué)習(xí)和借鑒。尤其，它作為商業(yè)案例收入《哈佛商業(yè)評(píng)論》，并進(jìn)入了各大商學(xué)院的課堂。因而，經(jīng)管類(lèi)人士也想要了解、研究一番。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十四
這幾天斷斷續(xù)續(xù)看完了《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)。講述四川海底撈餐飲股份有限公司，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主的大型跨省直營(yíng)餐飲民營(yíng)企業(yè)。在董事長(zhǎng)張勇確立的服務(wù)差異化戰(zhàn)略指導(dǎo)下，始終秉承服務(wù)至上，顧客至上的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化，提倡個(gè)性化的特色服務(wù)。將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營(yíng)理念，為顧客帶給貼心，溫心，舒心的服務(wù)，在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，為員工建立公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理模式。仔細(xì)一想，書(shū)名起得很對(duì)，海底撈我們的確是學(xué)不會(huì)。因?yàn)楣芾砭推浔举|(zhì)而言是門(mén)藝術(shù)，是無(wú)法完全復(fù)制的。
我們學(xué)習(xí)海底撈，是為了汲取其管理藝術(shù)中的精華，變成我們自身的營(yíng)養(yǎng)，以便日后取得遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越它的成就！讀后真的感觸很多，這本書(shū)帶給我的不止是一點(diǎn)點(diǎn)。其中結(jié)合我此刻的狀況，更加深思的是一個(gè)好的企業(yè)就應(yīng)讓員工有幸福感，有了幸福感才能更好地對(duì)待工作和對(duì)公司忠誠(chéng)。書(shū)中沒(méi)有提到員工就應(yīng)怎樣按公司的流程與制度去服務(wù)好每一位顧客，而是透過(guò)各種各樣案例來(lái)說(shuō)明員工發(fā)自?xún)?nèi)心的，書(shū)中說(shuō)道：“讓員工嚴(yán)格遵守制度和流程，其實(shí)等于一個(gè)人的雙手，而沒(méi)有雇傭他的大腦。這是最虧本的生意，因?yàn)槿魏稳硕疾豢赡芟駲C(jī)器不走樣地重復(fù)同一個(gè)動(dòng)作。人最值錢(qián)的是大腦，大腦能創(chuàng)造、能解決流程和制度不能解決的問(wèn)題”，用打麻將的精神去工作，把每一天的工作當(dāng)成最喜歡的事情來(lái)做，相信每件事情都能做到最佳狀態(tài)。
海底撈還有一個(gè)值得我們學(xué)習(xí)的地方是對(duì)員工文化教育方面。俗話(huà)說(shuō)：“活到老，學(xué)到老！”，人的一生都是在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)，書(shū)中“高齡”干部謝英說(shuō)道：“如果不是張大哥一路逼著我們學(xué)習(xí)和進(jìn)步，我此刻不會(huì)用電腦，不會(huì)開(kāi)車(chē)，最多也是個(gè)洗碗服務(wù)員。這是海底撈賦予我的一種無(wú)形資產(chǎn)。”寶劍不磨要生銹，人不學(xué)習(xí)要落后。
一個(gè)員工。讓員工無(wú)時(shí)無(wú)刻感受到家的溫暖感覺(jué)到在海底撈工作的幸福和快樂(lè)。從經(jīng)營(yíng)管理的角度來(lái)講，海底撈文化的實(shí)質(zhì)是充分調(diào)動(dòng)員工的工作用心性，發(fā)揮員工的主人翁精神。極少極少企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要有與員工共享企業(yè)進(jìn)步的勝利成果的氣度。我想不管在那個(gè)企業(yè)，能讓員工堅(jiān)信明天的大蛋糕也有自我的一份，相信每個(gè)人都會(huì)揭盡全力去工作。當(dāng)這天的這個(gè)蛋糕在慢慢變大的過(guò)程中，領(lǐng)導(dǎo)如果能大方地多分給員工一些，讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實(shí)惠。這樣員工就看到了自我未來(lái)的期望，并且把自我未來(lái)的期望和公司未來(lái)的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一齊，員工就會(huì)堅(jiān)信只要努力工作，為公司作出更大的貢獻(xiàn)。
我們學(xué)習(xí)海底撈，關(guān)鍵是要學(xué)習(xí)海底撈取得驚人成功這個(gè)表象內(nèi)含的本質(zhì)和精髓，那就是尊重員工、信任員工、善待員工、共享進(jìn)步，讓員工把海底撈當(dāng)成自我的家，為自我的家貢獻(xiàn)出最大的努力！
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十五
在《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)中作者也闡述了海底撈現(xiàn)在存在的問(wèn)題，這些問(wèn)題是不是真的？還只是作秀呢？最好的辦法就是實(shí)地體驗(yàn)一下。前幾天跟朋友去了一趟西邊的一個(gè)店，以前在蒲黃榆和白紙坊橋店吃的最多了。去這個(gè)店得時(shí)候我正好在看這本書(shū)，到了那里發(fā)現(xiàn)一些小的問(wèn)題，首先是他們小妹小弟招呼客人還不是很熟練，能明顯的感覺(jué)出一個(gè)人顧四個(gè)桌子的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些小問(wèn)題。不過(guò)這正好符合書(shū)中所提出的因?yàn)橥降芏际怯袔煾祹С鰜?lái)的因此會(huì)出現(xiàn)學(xué)的不精的情況，另一個(gè)是我在調(diào)料架配調(diào)料，一個(gè)傳菜員端了一個(gè)盤(pán)子過(guò)來(lái)，對(duì)我很客氣的說(shuō)：“先生借過(guò)”。其實(shí)這是很稀松平常的一件事，不過(guò)這話(huà)被他們領(lǐng)班聽(tīng)到了，馬上快步上來(lái)在他耳邊道：“怎么能讓客人讓呢，鉆！”，這兩件事情都是在這本書(shū)里所提到過(guò)的。海底撈的發(fā)展也有他的問(wèn)題。員工的培養(yǎng)也存在一定的局限性。每個(gè)店得服務(wù)也是有差異性的，也是張勇希望能盡快解決的問(wèn)題之一。有問(wèn)題是好現(xiàn)象，因?yàn)槟馨l(fā)現(xiàn)問(wèn)題，才有機(jī)會(huì)解決問(wèn)題，才能不斷的改良企業(yè)發(fā)展企業(yè)。如果遇到哪個(gè)企業(yè)的老板說(shuō)自己的企業(yè)（）沒(méi)問(wèn)題，那這個(gè)企業(yè)也就快完蛋了。
在全球服務(wù)行業(yè)，海底撈還不是做的最“變態(tài)的”很多頂級(jí)5星酒店，比如泰國(guó)一家在全球能進(jìn)入前十名的酒店，他們的服務(wù)員能在一晚上記住整個(gè)樓層客人的名字，每一個(gè)在他們餐廳用餐的客人點(diǎn)的什么菜嗎，坐哪個(gè)位置都能精確記錄，下次入住的.時(shí)候都會(huì)調(diào)出來(lái)，以提供更為貼心的服務(wù)。如果你很久沒(méi)有去了，逢年過(guò)節(jié)還會(huì)收到他們的祝福。張勇的海底撈的特色不僅僅是從火鍋本身來(lái)吸引顧客了，而是把優(yōu)質(zhì)的服務(wù)送給顧客，讓顧客在這里不僅僅吃的好，還能充分的享受這邊的環(huán)境。是現(xiàn)在很多追求品質(zhì)生活的人們所期望的。大家已經(jīng)不局限于餐飲就是單獨(dú)的飲食，還有更多的要求，與國(guó)際也在慢慢接軌了。海底撈現(xiàn)在把火鍋開(kāi)到美國(guó)去了，聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在還有外賣(mài)了，海底撈也在不斷的改進(jìn)自己，提升自己的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
從本書(shū)學(xué)到了很多理念，無(wú)論是做人還是做事，無(wú)論你是一個(gè)普通的職員還是一個(gè)老總《海底撈你學(xué)不會(huì)》都值得一讀。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十六
看完《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)最后又感覺(jué)這是一個(gè)水到渠成，很自然的現(xiàn)象(我也解釋不清，就是這么覺(jué)得)。海底撈的成功里沒(méi)有不可思議，是一步一步走出來(lái)的，海底撈最寶貴的財(cái)富不是體制，不是管理，不是資本，是人!海底撈的秘密在于把每個(gè)員工的作用發(fā)揮到極致!
第一章：把他們當(dāng)人對(duì)待——服務(wù)。
以前看余世維的講座，有一句話(huà)映像深刻：善待你的員工，他們才會(huì)善待你的顧客，善待你的顧客才能賺更多的錢(qián)。顧客就是上帝這句話(huà)說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，堅(jiān)持下去更是難上加難。
有一陣部門(mén)構(gòu)架改變，我們組和客服組合并，每個(gè)人都需要輪班當(dāng)客服。剛開(kāi)始還挺新鮮，每個(gè)問(wèn)題都認(rèn)真回答，一點(diǎn)不偷懶，夜班也會(huì)每個(gè)小時(shí)都看一遍，很少睡覺(jué)。但是過(guò)了一段時(shí)光被沒(méi)玩沒(méi)了的問(wèn)題給搞煩了，回答的質(zhì)量和速度明顯下降，能混則混，夜里更是睡他個(gè)半夜，完全是在應(yīng)付，而不是服務(wù)。(按理說(shuō)，在線(xiàn)客服還算是簡(jiǎn)單的服務(wù)，我實(shí)在無(wú)法想象海底撈的工作人員是如何的艱辛)。
海底撈能夠讓大部分員工都真誠(chéng)的，竭盡全力的，用心的服務(wù)顧客，是精神層面的原因：
海底撈的員工大多都是農(nóng)村來(lái)的，具有吃苦耐勞的耐力，更加質(zhì)樸，單純。這群人具備了被感情深深打動(dòng)的前提條件。
員工沒(méi)有把海底撈當(dāng)單位，而是自我的家。海底撈不但給員工很好的物質(zhì)條件(住宿，工資，福利)，更是明白什么時(shí)候更照顧顧客，什么時(shí)候更關(guān)懷員工。你的老板有沒(méi)有直接給你的父母寄錢(qián)，探望你的父母?你的老板有沒(méi)有在你生病的時(shí)候主動(dòng)幫你請(qǐng)假，給你送藥送飯?你的老板有沒(méi)有在你需要錢(qián)的時(shí)候主動(dòng)的把錢(qián)送到你面前?你的老板有沒(méi)有了解過(guò)你的家庭背景，在你需要幫忙的時(shí)候伸出雙手?這些感情上的觸動(dòng)比物質(zhì)更能感動(dòng)人。
一個(gè)明白如何用心照顧顧客，關(guān)懷員工的創(chuàng)始人，從最底層做起，穩(wěn)扎穩(wěn)打的一步步打拼，把這種文化很好的傳承下去，以至于此刻這種文化已經(jīng)根深蒂固的成為了海底撈的一部分。如果快節(jié)奏的擴(kuò)張，加上資本的推動(dòng)，很難做到此刻這樣。
第二章：雙手改變命運(yùn)——公平。
如果用2個(gè)字總結(jié)海底撈的體制的精髓，我認(rèn)為是公平。
公平是激發(fā)每個(gè)人動(dòng)力的源泉，海底撈里的員工也不是什么圣人，因?yàn)槠渌麊T工對(duì)我很好，公司對(duì)我很好，我就玩命的干，其他任何地方肯定也不會(huì)出現(xiàn)這種狀況。人都是自私的動(dòng)物，動(dòng)力更多是自我驅(qū)動(dòng)，只有自我有所得才會(huì)去付出。如果自我無(wú)所得，傻子才不停的去付出。
絕對(duì)的公平海底撈也做不到，排除人的因素，海底撈的確很公平。
不管你的以前如何，條件如何，只看進(jìn)入海底撈后你的表現(xiàn)，這種毫無(wú)門(mén)檻的規(guī)定，無(wú)疑對(duì)農(nóng)村來(lái)的“三無(wú)產(chǎn)品”(沒(méi)青春，沒(méi)學(xué)歷，沒(méi)長(zhǎng)相)給了一條生路。海底撈無(wú)疑是一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的地方。
服務(wù)業(yè)是一個(gè)付出和效果成正比的行業(yè)，只要用心，只要堅(jiān)持，肯定有回報(bào)。如果換做運(yùn)營(yíng)，肯定沒(méi)戲(sb+好產(chǎn)品神人+垃圾產(chǎn)品)。
大部分員工都要從基層做起，慢慢往上爬。不因?yàn)槟闶谴髮W(xué)生或者親戚就能直接管人，大家起點(diǎn)一樣。
海底撈有很多丑小鴨變天鵝的成功案例。海底撈里很多高層都是從服務(wù)員干起，一步步爬到此刻的位置。他們都有一個(gè)共同的方法——勤奮。這些案例無(wú)時(shí)無(wú)刻不刺激著任在打拼的基層員工。
第三章：不要丟了西瓜——放權(quán)。
這是最不可思議的地方，每個(gè)員工的權(quán)利都很大!所有基層員工都能送顧客菜，給顧客打折，甚至免單!
服務(wù)業(yè)的目的是為了讓顧客滿(mǎn)意，如何能讓顧客滿(mǎn)意?沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。放權(quán)是為了讓更多的顧客滿(mǎn)意，讓顧客的更加滿(mǎn)意!被條條框框限制下的服務(wù)無(wú)法讓很多人滿(mǎn)意，去問(wèn)問(wèn)你的客服部門(mén)就明白了。n多問(wèn)題都是因?yàn)榭头藛T沒(méi)有權(quán)利，只好一拖再拖。
放權(quán)的好處是每個(gè)員工都有主人翁精神，把工作當(dāng)做自我的事情來(lái)做。每個(gè)人有很大的發(fā)揮空間，沒(méi)有被壓迫的感覺(jué)。
放權(quán)的壞處就是不好管理，一旦壞風(fēng)氣滋生，后果不堪設(shè)想。海底撈避免員工來(lái)獲取個(gè)人私利的方式就是因?yàn)楹５讚评锏墓芾碚叨际菑幕鶎痈沙鰜?lái)的，對(duì)基層很了解，所以員工耍什么花樣，管理者能夠更容易的發(fā)現(xiàn)，加上員工之間能夠檢舉，所以這種放權(quán)在海底撈里能實(shí)行下去。
大部分顧客就算明白在海底撈能夠打折，免單，也很少會(huì)要求這么做。所以這么做了從顧客角度也不會(huì)損失多少，反而是因?yàn)檫@種變態(tài)的服務(wù)，讓海底撈的口碑如此之好，不打廣告牌子也這么響!
第四章：海底撈的危機(jī)——走自我的路。
海底撈的員工那么多!海底撈的員工權(quán)利那么大!海底撈的流程和制度那么有彈性!海底撈的人才培養(yǎng)跟不上擴(kuò)張的速度!沒(méi)問(wèn)題是不可能都!
有些海底撈的員工為了服務(wù)而去服務(wù)，打折成了給自我招攬生意的手段，閑著就是錯(cuò)…。
哪個(gè)企業(yè)敢說(shuō)自我沒(méi)有問(wèn)題?個(gè)性是海底撈這種沒(méi)有前車(chē)之鑒，完全自我透過(guò)經(jīng)驗(yàn)積累出來(lái)的結(jié)晶。
我最佩服海底撈的就是他們不盲目模仿，而是透過(guò)自我的實(shí)踐，經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的積累，總結(jié)出最適合自我的方法。
海底撈的kpi里沒(méi)有收入!
海底撈的師傅和徒弟可能不在一個(gè)城市!
第五章：張勇其人。
看過(guò)很多談?wù)搱F(tuán)隊(duì)基因的文章，自我在工作中也能明顯感覺(jué)到，不一樣團(tuán)隊(duì)的行事風(fēng)格都管理者有直接關(guān)系。
管理者的人格，風(fēng)格都是獨(dú)立的，不可復(fù)制的因素。
而海底撈會(huì)做成此刻這般，跟張勇有直接的關(guān)系。換一個(gè)潛力比他強(qiáng)的，資本比他多的，肯定行不通。
就好像一個(gè)打后衛(wèi)的做不了中鋒，這種先天的身體條件跟一個(gè)管理者自身的氣質(zhì)是一樣的。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十七
讀完《“海底撈”你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)籍后，如獲至寶，“海底撈”通知我們：從小事做起，能鍥而不舍，并不時(shí)學(xué)習(xí)、不時(shí)發(fā)明、不時(shí)培養(yǎng)人才、互助互愛(ài)、調(diào)和共生，再加上公平的人性化管理?？此坪?jiǎn)易明了，細(xì)想?yún)s發(fā)人深省，做起來(lái)殊為不易。
我個(gè)人以為：大事業(yè)就是像“海底撈”這樣做勝利的，做大事的每天都在干什么？其實(shí)就是在干些細(xì)小的小事。每件大事都是由無(wú)數(shù)件小事組成，只要日復(fù)一日、年復(fù)一年、一直不渝的做好身邊每一件小事，才干最終做成大事。新中國(guó)成立至今，勝利的企業(yè)家或充裕人群，絕大局部都不是靠繼承得來(lái)的財(cái)富，都是靠本人從小到大、從無(wú)到有、辛辛勞苦的一步一步想出來(lái)的、做出來(lái)的，只要本人想到了、會(huì)做了，才干率領(lǐng)更多的人一同看、一同干、一同學(xué)，企業(yè)才干做好、做強(qiáng)。
每個(gè)將軍都是從一個(gè)普通的兵士做起的，都是經(jīng)過(guò)持久的、漫無(wú)邊沿的坎坷坎坷，無(wú)怨無(wú)悔的付出，比常人付出更多的汗水和心血，才干從眾多的普通兵士中脫穎而出，才具有了權(quán)貴和輝煌的成就，而大局部兵士卻是從哪里來(lái)、回那里去，構(gòu)成了將軍打造的營(yíng)盤(pán)、流水式的兵。
其實(shí)入伍時(shí)老兵和首長(zhǎng)都講過(guò)無(wú)數(shù)遍，不想當(dāng)將軍的兵士不是好兵士，而明曉得假如每個(gè)兵士都當(dāng)將軍了，誰(shuí)又來(lái)當(dāng)兵士呢？只要將軍明白，固然天天講這個(gè)道理，但還是有絕大局部兵士沒(méi)有那么高的境地。做好幾次能夠，幾年也能夠，但能幾十年都堅(jiān)持做好就難了，絕大局部是不能改造和培養(yǎng)本人的，這就是人性的弱點(diǎn)之一。人人都想做個(gè)勝利的人，人人都想過(guò)幸福的日子，干得好小事的人，才會(huì)去想大事、才敢去干大事，若每件小事都做好了，這件大事就做成了，鍥而不舍下去才干成為一個(gè)勝利的人，20多年前有一首歌詞就通知過(guò)我們，“幸福不在柳蔭下，幸福不在月光里，幸福它在聰明的聰慧里，幸福它在勤勞的汗水里”。其實(shí)勝利也好，幸福也好，既簡(jiǎn)單又復(fù)雜，或許從一個(gè)成語(yǔ)、一個(gè)典故或一句詩(shī)詞歌賦中了解了、感悟了它的真正含義，并做好了，做到了，你就在勝利的同時(shí)收獲了幸福。反之，假如前功盡棄、虛有其表、虛心假意、表里不一，老是埋怨本身命不好、運(yùn)氣不如人，他龜兒子運(yùn)氣好、發(fā)財(cái)了、當(dāng)了官，則既虛度了時(shí)光、耗費(fèi)了生命，到最后還悔之不及。
我們?cè)谶@個(gè)集體組織里工作和生活，與“海底撈”差距在哪里，差距有多大，該怎樣做才干減少差距，我也在深思、也在不時(shí)糾正。山外有山、人外有人、學(xué)無(wú)止境，但學(xué)有捷徑。試想你在工作時(shí)、開(kāi)會(huì)時(shí)也能積極發(fā)言嗎？你的意見(jiàn)得到采用并有好的效果，獎(jiǎng)勵(lì)你10元、50元、100元你內(nèi)心會(huì)很稱(chēng)心嗎？你的意見(jiàn)沒(méi)被采用，或采用了效果不好，你的心情會(huì)好嗎？下次還會(huì)積極發(fā)言嗎？下次還會(huì)提出更好的、更有價(jià)值的意見(jiàn)嗎？看了“海底撈”這篇文章后心情久久不能寧?kù)o，千里之行始于足下，只需明白了，有方向了，從身邊的每件小事做起，最終一定能走上勝利的道路。千萬(wàn)不要夜里想千條路，早上起來(lái)還是走老路，夾到肥肉就罵人，端起酒杯就發(fā)怨言，那樣既傷心又費(fèi)心，日積月累還會(huì)自我低沉。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十八
第二次開(kāi)始完整的讀這本書(shū)已經(jīng)是一個(gè)月之后了，帶著之前的感動(dòng)出發(fā)，慢慢的又多了一些冷靜的思考。
這本書(shū)共分為六個(gè)部分，大致講了這六個(gè)方面的內(nèi)容，分別是認(rèn)識(shí)員工、激勵(lì)員工、員工與工作、公司危機(jī)、老板張勇其人、其他人對(duì)海底撈的認(rèn)知和看法。
如果說(shuō)前面關(guān)于海底撈員工的故事以及海底撈對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)讓你熱血沸騰的話(huà)，后面關(guān)于公司的危機(jī)、張勇其人以及其他人對(duì)海底撈的看法也許會(huì)讓你逐漸冷卻，思考更內(nèi)在的東西。
我想分享的一個(gè)詞是“人性”，基于對(duì)“自己公司員工的人性”的了解而選擇“適合自己企業(yè)的管理方式”，這是我從《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)中學(xué)到的最重要的一點(diǎn)。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十九
剛來(lái)公司沒(méi)幾天，就有公司的老員工跟我說(shuō)需要看書(shū)寫(xiě)讀后感。乍聽(tīng)，我覺(jué)得不可思議，轉(zhuǎn)而，我釋然。因?yàn)橹拔宜ぷ鬟^(guò)的公司都沒(méi)有這項(xiàng)工作，或許跟每個(gè)公司的制度與公司境界不一樣有關(guān)。這項(xiàng)工作讓我覺(jué)得這個(gè)公司是真的注重員工的個(gè)人知識(shí)水平的提高，是真的在幫忙、督促員工學(xué)習(xí)，是真的提高員工的認(rèn)知程度以及看待事物思維的廣度。
在朱工的推薦下，我選了這本《海底撈你學(xué)不會(huì)》。看了目錄我就覺(jué)得這本書(shū)與其他的小說(shuō)、雜志不一樣，小說(shuō)有資料簡(jiǎn)介，雜志有雜志特色。而這本有關(guān)企業(yè)管理的書(shū)卻不是任何體制，只是敘述了一個(gè)火鍋傳奇，一個(gè)火鍋的雜七雜八卻又耐人尋味的一本“四不像”。
張勇，海底撈火鍋的創(chuàng)始人。從自序他跟作者提的三個(gè)條件就能夠看出他是個(gè)“善人”，因?yàn)闊o(wú)條件的信任一個(gè)人本身就是件不容易的事，個(gè)性是在當(dāng)下的社會(huì)?？赏瑫r(shí)就是因?yàn)檫@種信任所以造就了一代火鍋傳奇，當(dāng)然這只是其中之一卻也是最重要的原因。
看完推薦序1，我明白了企業(yè)不只是需要制度、獎(jiǎng)懲、理念，就目前所有企業(yè)來(lái)說(shuō)，都有自我的制度、獎(jiǎng)懲以及理念，但是單單有這些就能使企業(yè)很好的發(fā)展下去？很好的擴(kuò)大持續(xù)發(fā)展嗎？答案我不明白。但是這本書(shū)的給我們的答案是否定的“不能”。因?yàn)橹挥羞@三者很好的結(jié)合，在企業(yè)里很適當(dāng)?shù)姆旁谝积R，企業(yè)才是一個(gè)完整的管理系統(tǒng)。有了這個(gè)完整的管理系統(tǒng)，企業(yè)才會(huì)很好的可持續(xù)的發(fā)展下去。但是怎樣才能做到將三者合理結(jié)合？這是需要所有企業(yè)值得深入研究的問(wèn)題！
之后看推薦序2，為什么那么多的火鍋店，只有海底撈的顧客最多？我也去過(guò)海底撈吃過(guò)火鍋，我的直觀印象就是“服務(wù)超級(jí)好”，員工的臉上一向都掛著甜甜的真誠(chéng)的微笑。但是這些別的餐飲業(yè)也做得很好，為什么單單只是海底撈的生意好呢？看到這我明白了原因就在海底撈的員工，他們都感覺(jué)到了幸福和成就感。海底撈是怎樣樣讓員工感覺(jué)到有成就感和幸福感呢？因?yàn)楹５讚平o了員工充分的信任和授權(quán)。在海底撈，就算是最基層的服務(wù)員都有免菜或加菜或免單的權(quán)利。試想，一個(gè)人被人無(wú)條件的信任，他肯定會(huì)打從心底自愿的干好自我的分內(nèi)外工作，同時(shí)在干好工作的同時(shí)獲得自我的成就與幸福感。
而推薦序3闡述了一個(gè)這樣的真理“他人幸福，自我幸?！薄＿@句話(huà)表面看并不難理解，但是真正做起來(lái)呢？一個(gè)字“難”。因?yàn)楝F(xiàn)社會(huì)大多人都是“只掃自我門(mén)前雪，不管他人瓦上霜”。都認(rèn)為我只要做好自我份內(nèi)的事，我才不管其他人呢；幫他人完成了工作而導(dǎo)致自我工作沒(méi)做好挨批我劃不來(lái)，我委屈；卻忘了：與人方便，與己方便，與人快樂(lè)，與己快樂(lè)的道理。因?yàn)槿耸巧钤谏鐣?huì)這個(gè)大環(huán)境下、大家庭里的，總是會(huì)與人接觸交往，而不是脫離社會(huì)獨(dú)自存在的。
引子則讓我明白了張勇這個(gè)傳奇人物真的是個(gè)重德的好人。因?yàn)樗贫ǖ蔫F律，賭博的務(wù)必開(kāi)除，不孝順的不能當(dāng)干部。是的，我認(rèn)為企業(yè)也需要這樣，用人就應(yīng)思考三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：一是有才無(wú)德，慎用；由于時(shí)光問(wèn)題，這本書(shū)我不曾看完，以上就是我個(gè)人看過(guò)資料的一些自我的看法。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇二十
《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)我剛看了20多頁(yè)竟然被感動(dòng)了三次，海底撈的經(jīng)營(yíng)管理模式的確是沒(méi)人學(xué)得會(huì)的，因?yàn)樗麄兤髽I(yè)有著厚重的企業(yè)文化，即海底撈把員工視為自己的兄弟姐妹，讓員工在工作的同時(shí)感受到家的溫暖，員工自然把海底撈當(dāng)作自己心肝來(lái)呵護(hù)，這樣的企業(yè)是很難被打垮、很難被模仿、很難被超越的！
這樣的企業(yè)才是所有的員工向往的地方，雖累無(wú)悔而全心為之奮斗！正應(yīng)了孟子的話(huà)：君之視臣如手足，則臣視君如腹心；君之視臣如犬馬，則臣視君如國(guó)人；君之視臣如土芥，則臣視君如寇仇。只有讓員工感受到企業(yè)的溫暖，給予員工應(yīng)有的信任和權(quán)力，尊重員工，員工才能放心、安心、全身心地做好本職工作，才會(huì)給企業(yè)帶來(lái)最大的效益！
海底撈的員工很讓我感動(dòng)，他們都是來(lái)自農(nóng)村，為了生計(jì)，為了改變自己的命運(yùn)，在努力地工作者，希望可以?shī)^斗出自己的美好明天。我被他們的進(jìn)取精神，以及自身的家庭狀況所觸動(dòng)著，眼睛濕潤(rùn)了幾次。最主要的是他們的境況和我的境況很相似，為了生計(jì)奔波勞碌，沒(méi)有安穩(wěn)的住所，可能我還比不上他們，他們最起碼有一個(gè)安穩(wěn)的工作，良好的發(fā)展平臺(tái)，而我則在希望中尋找著一個(gè)合適的發(fā)展平臺(tái)。
尤其看到其中一些員工說(shuō)起關(guān)于父母的話(huà)題，我愈發(fā)感覺(jué)到自己的無(wú)能，父母辛辛苦苦供我上學(xué)，期望我大學(xué)畢業(yè)可以享享福，結(jié)果不僅一點(diǎn)福沒(méi)想到，還要操心我的工作，等我找到工作卻掙不到幾個(gè)錢(qián)，過(guò)年回家基本沒(méi)什么積蓄可以孝敬他們的；而且離鄉(xiāng)背井，家里有什么事也照顧不到，尤其農(nóng)忙時(shí)節(jié)別人家都人力充足，父母只能堅(jiān)持著愈加年邁的身體去承受著繁重的農(nóng)活，而我只有放長(zhǎng)假才能回家1次或2次。
海底撈的管理經(jīng)營(yíng)方法很難學(xué)！首先是海底撈的創(chuàng)始人張勇總經(jīng)理，他是一個(gè)技校畢業(yè)的沒(méi)有受過(guò)高等教育的一個(gè)人，沒(méi)有學(xué)過(guò)系統(tǒng)的管理知識(shí)，就是憑著自己的勤奮和不舍追求在努力拼搏。他對(duì)部下的管理最讓我佩服，就是對(duì)部屬充滿(mǎn)信任，做甩手掌柜，這就是無(wú)為而治吧，最根本的是這樣的管理模式卻成功了，而且還走向了全國(guó)、走向了世界。我曾經(jīng)也是對(duì)這種模式很是佩服和借鑒，因?yàn)槲业哪芰τ邢蘅赡荞{馭不了這種模式，導(dǎo)致了我第一次的創(chuàng)業(yè)失敗。
我是這樣來(lái)使用這種信任管理的，直接將我所管轄的區(qū)域分成三部分，一個(gè)從主管升上來(lái)的區(qū)域經(jīng)理直接負(fù)責(zé)他所在地及旁邊的1個(gè)地方的市場(chǎng)，另外一個(gè)空降的區(qū)域經(jīng)理一方面協(xié)助我的工作，一方面劃了一個(gè)地級(jí)市給他做，我則負(fù)責(zé)公司所在地的主要市場(chǎng)及時(shí)間允許下再做的2個(gè)地級(jí)市。經(jīng)過(guò)總公司的集體培訓(xùn)和我的總體安排，后期市場(chǎng)則放權(quán)給了他們，我再三強(qiáng)調(diào)他們的市場(chǎng)他們可以自己做主，只要不違反公司的原則。
剛開(kāi)始大家還是比較努力地去開(kāi)展工作，到了后期則出現(xiàn)了很多問(wèn)題，而這時(shí)我任然比較信任他們，只是做了很多鼓勵(lì)的工作，最后市場(chǎng)還是沒(méi)做起來(lái)，事實(shí)證明了我的這種管理方法是失敗的、錯(cuò)誤的。我覺(jué)得倒不是這種方法的錯(cuò)誤，而是我的監(jiān)督、激勵(lì)不到位的問(wèn)題，不能只是一味的或者說(shuō)盲目的信任，這樣的話(huà)會(huì)讓自己死的很慘。
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