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食品加工小作坊申請書 食品小作坊承諾制篇一
為提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全保障水平，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，切實保障消費者的身體健康與生命財產(chǎn)安全，促進建立統(tǒng)一開放的、競爭有序的食品生產(chǎn)加工市場秩序。作為食品安全的第一責任人，本企業(yè)特作如下承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、規(guī)章和其他有關(guān)規(guī)定，依法依規(guī)規(guī)范生產(chǎn)，認真履行生產(chǎn)者的義務。自覺接受政府監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，對所生產(chǎn)加工的食品安全負全部責任，承擔因本單位食品安全問題造成的一切后果。
二、從事食品生產(chǎn)加工活動的場所、設施、設備、工藝流程等滿足生產(chǎn)加工需要并達到《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，保證生產(chǎn)食品安全、無毒、無害。從業(yè)人員取得健康證明后方可上崗，并建立健康檢查制度，保持從業(yè)人員個人衛(wèi)生。
三、建立完善并嚴格執(zhí)行食品原輔料、生產(chǎn)加工容器及包裝材料和食品添加劑采購索證索票、查驗登記等制度，嚴格按照標準正確使用食品添加劑，建立食品添加劑采購、使用登記和備案制度，及時向開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局備案。使用食品添加劑發(fā)生變動時，及時做好變更登記。杜絕非法添加及濫用添加劑的行為發(fā)生。
四、建立健全食品出廠檢驗制度，按出廠檢驗項目進行定期檢驗，做好檢驗記錄。
五、建立完善不合格食品召回和處理制度，嚴格做好不合格食品召回和處理記錄，并留存不合格食品處理影像資料備查。
六、配備食品安全專(兼)職管理機構(gòu)(人員)，制定食品安全事故應急處置預案，發(fā)生食品安全事故，配合開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局、衛(wèi)生等部門積極做好人員急救和事故責任調(diào)查工作，并立即封存可能造成食品安全事故的場所和設施設備等。
七、建立和完善售后服務體系，高度重視消費者反饋意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，極大限度地滿足消費者要求，承擔食品安全第一責任人的責任，接受社會監(jiān)督。
八、所生產(chǎn)的產(chǎn)品只在開發(fā)區(qū)區(qū)域內(nèi)銷售。
請予監(jiān)督。
承諾人(單位)簽字或蓋章：
年 月 日
食品加工小作坊申請書 食品小作坊承諾制篇二
為確保食品安全，保障消費者的身體健康和生命安全，本作坊鄭重承諾如下：
一、對購進的原料、輔料、食品添加劑，以及售出的食品有完整臺賬記錄，并妥善保存，做到來源可查，流向清楚;
二、從業(yè)人員取得有效的健康證明;
三、不使用非食品的原料或者變質(zhì)的或者來源不明的原料生產(chǎn)加工食品;
四、不添加非食用物質(zhì)，不超范圍、超限量使用食品添加劑;
五、不生產(chǎn)銷售腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的食品;
六、從事已登記備案的傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工，不生產(chǎn)銷售未登記備案的食品;
七、生產(chǎn)的食品僅在本鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道、村等行政區(qū)域范圍內(nèi)銷售;不在中、小學校周邊銷售;
八、生產(chǎn)的食品不進入學校食堂、超市、商場、批發(fā)市場及連鎖店等食品集中交易場所銷售;
九、生產(chǎn)的食品每季度至少送一個批次到有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)檢驗，并將檢驗報告送備案部門留存。
本作坊嚴格履行以上承諾，如有違反，承擔相應的法律責任。歡迎社會各界予以監(jiān)督。
食品生產(chǎn)加工小作坊(蓋章)
負責人(簽名)：
年 月 日
(注：本承諾書一式三份：所在地政府、食品生產(chǎn)加工小作坊、備案機關(guān)各存一份)
食品加工小作坊申請書 食品小作坊承諾制篇三
食品生產(chǎn)小作坊食品質(zhì)量安全承諾書
我公司(廠)在從事食品生產(chǎn)加工活動中,為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司(廠)的法人代表，特作出如下承諾：
1、嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，守法經(jīng)營，誠實守信，嚴格按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，維護消費者的合法利益，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)。
2、食品加工過程嚴格、規(guī)范，避免生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。
3、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關(guān)規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格。
4、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病。
5、建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，實施從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務全過程的質(zhì)量管理，建立崗位質(zhì)量責任制，加強質(zhì)量考核。
6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。
7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。
8、產(chǎn)品銷售區(qū)域最大不超出縣級行政區(qū)域,不進入商場、超市銷售，不超出承諾區(qū)域銷售。
9、自覺接受政府和群眾的監(jiān)督，不斷提高生產(chǎn)水平，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。
如發(fā)生違反食品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾，本公司(廠)及我個人愿承擔職責范圍內(nèi)的一切責任。
法人代表簽名： (公章)
年 月 日
注： 本承諾書一式三份，二份留企業(yè)(其中一份公開張貼)，一份交當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案保存
食品加工小作坊申請書 食品小作坊承諾制篇四
為確保食品質(zhì)量安全，保障消費者的身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾如下：
一、生產(chǎn)加工環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達到基本的食品質(zhì)量安全衛(wèi)生要求;嚴格按照審報工藝流程，食品各家配方生產(chǎn)加工食品。
二、不用非食用原料生產(chǎn)食品，不添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)，不濫用食品添加劑，不用回收食品作為原料生產(chǎn)食品;
三、不生產(chǎn)銷售致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品;
四、不生產(chǎn)銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污染不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性異常的食品;
五、不用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品生產(chǎn)食品;
六、不使用危害人體健康的化學品、洗滌劑清洗處理動物的頭、蹄、內(nèi)臟用于食品生產(chǎn)加工;
七、不使用未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類生產(chǎn)食品;
八、不銷售被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品;
九、不生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品。
十、不生產(chǎn)銷售國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;
十一、不生產(chǎn)銷售其他不符合食品安全標準或者要求的食品;
十二、做好原料、產(chǎn)品檢驗工作，建立原料采購、檢驗、登記制度，食品銷售臺帳登記制度，實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯。
本單位嚴格履行以上承諾，如果違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受處罰。歡迎社會各界予以監(jiān)督。
食品生產(chǎn)加工類小作坊名稱：
地點： 電話：
負責人：(簽名、蓋章、手印)
監(jiān)管責任人： 公章：
監(jiān)督舉報電報：
年 月 日
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