通過總結(jié)，我們能更好地規(guī)劃未來的發(fā)展方向。好的總結(jié)可以幫助我們更好地記錄和傳承經(jīng)驗(yàn)，我想我們需要重視經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)與分享。在這里，我們?yōu)榇蠹宜鸭砹艘恍┛偨Y(jié)寫作的范文，供大家參考。
酒店管理員辭職信篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
從事酒店的后勤管理員一職已經(jīng)有一年多了，還記得這一年里經(jīng)歷的許多事情，都給我這段成長帶來了很多的驚喜。只是今天比較抱歉的是，我是來向您提出辭職這件事情的，因?yàn)槲易约旱囊恍┞殬I(yè)規(guī)劃的原因，我做出了一個(gè)決定，那就是改行。所以希望您能夠在了解之后多加諒解，如若今后公司有什么需要我?guī)兔Φ牡胤?，我也一定會來幫助大家，感謝您的.諒解！
自從大學(xué)畢業(yè)之后，在這個(gè)社會上一路跌跌撞撞，有時(shí)候也會因?yàn)橐恍┦虑榇髣痈筛辏搅爽F(xiàn)在，進(jìn)入公司一年之后，我發(fā)現(xiàn)自己沉穩(wěn)了不少，不管是遇到什么事情，都不會再這樣毫無節(jié)制的沖動了。這是我的成長吧，也是我在這條道路上的收獲。但是經(jīng)歷了這么多事情，我也逐漸的認(rèn)識到，或許我還是不應(yīng)該再這樣渾渾噩噩下去了。
毫無欺騙的說，這份后勤工作并不是我的理想工作。即使我知道生活里很少會遇見理想的東西，不管是伴侶還是工作，都很難遇見。但是這一次，我還是想在這次青春里做一些大膽的嘗試，我想去追尋自己喜歡的，熱愛的東西，我想去打破一次過去，重啟一次未來。
我一直都是想在飲食方面創(chuàng)業(yè)的，我自己是一個(gè)很喜歡喝奶茶的人，也很喜歡水果茶。去年的時(shí)候我認(rèn)識了一個(gè)做咖啡館的朋友，她的館子在老家做的很紅火，每天的收入差不多就是我平時(shí)一個(gè)月的收入了。后面受到她的啟發(fā)，我也決定在這個(gè)城市開一家屬于自己的店子，即使我知道這樣的一次創(chuàng)業(yè)很有可能失敗，但是我依舊想去嘗試一次。
如果人生就在漫漫無期的平靜當(dāng)中度過的話，到了未來，我想這個(gè)人一定會是非常孤單的。因此，我不管這次是否成功，我都愿意去嘗試一次，我知道現(xiàn)在的我可能還是太年輕氣盛，但是我希望領(lǐng)導(dǎo)您可以成全我這個(gè)想法，盡快為我處理此次離職。希望盡早有同事過來對接，不讓工作受到耽誤，后面在公司的日子，我一定會好好的進(jìn)行下去，也會好好的做好每一天的工作，絕不會因?yàn)樽约杭磳⑥o職而耽誤這個(gè)崗位，請領(lǐng)導(dǎo)您相信我！
這次辭職可能會給您帶來一些困擾，對于這一點(diǎn)我深表歉意。我也很感謝您以及每一位同事這段時(shí)光里對我的幫助和關(guān)愛，感謝你們的這一份情誼，我會銘記于心，永遠(yuǎn)不忘。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店管理員辭職信篇二
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
經(jīng)過深思熟慮地思考，我決定辭去我目前在酒店所擔(dān)任的職位，我明白這對于您來說，是十分難以作決定的事情。
由于您對我的潛力的信任，使我得以加入酒店，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在酒店從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識、積累了必須的經(jīng)驗(yàn)。對此我深懷感激！
對于由此為酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也期望酒店能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對我的申請予以思考并批準(zhǔn)為盼。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店管理員辭職信篇三
辭職報(bào)告也稱為辭職申請書，是個(gè)人離開原來的工作崗位時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)或上級組織提請批準(zhǔn)的一種申請書。想離職的朋友是否還在為一篇好的辭職報(bào)告煩惱呢?下面為大家提供員工，教師，護(hù)士，銷售，銀行辭職報(bào)告范文，應(yīng)有盡有。辭職報(bào)告的寫作和求職信一樣具有同樣重要的意義，小編希望大家認(rèn)真對待。下面是小編為你提供的最新的標(biāo)準(zhǔn)辭職報(bào)告模板，僅供參考!更多標(biāo)準(zhǔn)辭職報(bào)告請上應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)。
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
經(jīng)過深思熟慮地思考，我決定辭去我目前在酒店所擔(dān)任的職位，我知道這對于您來說，是非常難以作決定的事情。
由于您對我的能力的信任，使我得以加入酒店，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在酒店從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對此我深懷感激!
對于由此為酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望酒店能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
辭職人:xx。
日期
酒店管理員辭職信篇四
有一句話說得好，細(xì)節(jié)決定成敗。辭職報(bào)告對于已經(jīng)下定決心離職的人來說或許是一件小事，但是作為一個(gè)工作人員，如果忽視了這件小事，那么很可能會為自己是否能夠成功辭職或是盡快找到下一個(gè)更好的工作崗位帶來不少問題。一篇優(yōu)秀的辭職報(bào)告，不僅能讓自己在上司的心目中留下更好的印象，同時(shí)也能在無形之中提高自己的人格魅力。應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)為你提供優(yōu)秀的辭職報(bào)告，可做參考!
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
經(jīng)過深思熟慮地思考，我決定辭去我目前在酒店所擔(dān)任的職位，我知道這對于您來說，是非常難以作決定的事情。
由于您對我的能力的信任，使我得以加入酒店，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在酒店從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對此我深懷感激!
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辭職人:xx。
日期
酒店管理員辭職信篇五
尊敬的王總：
作為一名在酒店工作了七年多的員工，我對酒店有著一種格外親切的感覺。每一個(gè)人在他年輕的時(shí)候，都有很多第一次，我當(dāng)然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。在這里，我學(xué)會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，這里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他們教給了我在學(xué)校里面學(xué)不到的知識，如何為人、如何處事、如何工作……在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對我十分的關(guān)心，從剛進(jìn)入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因?yàn)槲沂蔷频昀锬挲g最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感覺。
這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。王總，還記得第一次跟您近距離接觸和認(rèn)識是在20xx年的時(shí)候。
那時(shí)的我們參加酒店自成立以來組建的第一屆籃球隊(duì)，您正好是隊(duì)長。讓我意想不到的是，平時(shí)看起來那么斯文而又帶點(diǎn)書卷氣息的您在球場上也是那么的生龍活虎，絲毫也不比年輕人遜色，雖然我們在第一次的組隊(duì)中沒有取得好的成績，但我們堅(jiān)持到底、團(tuán)結(jié)奮斗的拼搏精神，同樣贏得了觀眾與組委會的認(rèn)同，最后摘取了精神文明風(fēng)尚獎的稱號。
這是您帶領(lǐng)我們?nèi)〉玫牡谝淮纬煽儭ｋS著時(shí)間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作經(jīng)驗(yàn)與個(gè)人才華也得到充分的施展。這時(shí)的您已成為我們酒店的總經(jīng)理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機(jī)制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟(jì)效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。更讓人欽佩的是，在今年的非典時(shí)期，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災(zāi)難時(shí)，您卻以審時(shí)度勢的目光，作出在做好預(yù)防工作的同時(shí)繼續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響。
可能這一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點(diǎn)實(shí)事而已，可在我們眼里，在我們心里都認(rèn)為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的老總！而我，作為這個(gè)集體的一份子，更加感覺到您對員工的關(guān)心與培養(yǎng)。您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一；對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就必須得到管理的`崗位上去鍛煉不可。
恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時(shí)刻，您也有意識的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的辦法，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個(gè)“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對于一個(gè)初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種激勵，一種鞭策，一種鍛煉，對我而言，這正是您對我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機(jī)會，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”！人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時(shí)候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時(shí)，聲音是哽咽的，因?yàn)槲荫R上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時(shí)間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。
當(dāng)我做出這個(gè)決定的時(shí)候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個(gè)決定告訴您的時(shí)候，王總，您又是那樣的通情達(dá)理，不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補(bǔ)償，我真的不知該說什么才好。也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您說一聲“謝謝您，王總”！萬水千山多變換，人生猶如戲一場。人的一生可能都要扮演很多角色，也可能要走過很多的路才能到達(dá)一定高度，取得一些成就，得到眾人的認(rèn)可，成為主演。王總，在這里，我衷心的祝愿您扮演的角色可以得到更多人的認(rèn)可，祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進(jìn)步，祝愿酒店在您的領(lǐng)導(dǎo)下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風(fēng)順，做主演中的主演。
此致
敬禮
xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店管理員辭職信篇六
尊敬的總經(jīng)理：
由于酒店發(fā)工資的不準(zhǔn)時(shí)，因此導(dǎo)致生活壓力倍增，終日彷徨，深感恐懼，每一天活在壓抑中無法自我解救。由于本人年紀(jì)還小，心理承受潛質(zhì)較差，因此較害怕想不開，再加上我才十六歲，不想讓自已生活在壓抑之中?！耙粋€(gè)十六歲的花季少女，由于家庭原因遠(yuǎn)離家里出外打工被拖欠工資半年，長期精神壓抑，最終選取了在打工的地方與世長辭…?！碑?dāng)我在網(wǎng)上看到這么一篇新聞的時(shí)候，很震驚很震撼，也許深陷同境，因此我十分明白那女孩當(dāng)時(shí)情緒，那種帶著絕望，痛心欲絕，懷著對天下人的怨恨而離開了。或者是從她身上看到了自我，又也許只是我想多了，但是為了避免一切我想的。經(jīng)過深思熟慮，連夜的思考，為了我的父母，我的未來，還有我還沒見過的另一半以及還沒誕生的兒子或女兒，我不得不想您提出要求辭工。親愛的經(jīng)理，我知道您是個(gè)很了不起老板，擁有很多財(cái)業(yè)物業(yè)，因此我一向堅(jiān)信您還是會發(fā)工資我的。但是如果您覺得我在這沒親沒戚沒地方住，因此不發(fā)工資給我了把就讓我在宿舍住到這個(gè)月月尾我還是萬分感激。
酒店管理員辭職信篇七
職責(zé)描述:。
2、協(xié)助做好進(jìn)場前的施工計(jì)劃,現(xiàn)場施工協(xié)調(diào)管理工作;。
4、做好施工記錄,不斷提出施工中合理建議,完成相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù);。
任職要求:。
1、大專及以上學(xué)歷,高星級酒店相關(guān)工作經(jīng)歷3年以上;。
3、工作能力強(qiáng),有責(zé)任心并具有良好的.溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神;。
4、能適應(yīng)不同區(qū)域工程需要而異地工作的調(diào)配,能承擔(dān)較強(qiáng)工作壓力,理解建筑業(yè)工作性質(zhì)。
酒店管理員辭職信篇八
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！
我是xxx部門的主管xxx。
首先，很高興能夠在xxx順利工作了xx年，這段時(shí)間的工作無論我是開心、悲傷都有你們的陪伴與幫助，在此先謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事！
在這里我認(rèn)識了很多對我有幫助的人；無論是xx總時(shí)常的問候還是您的大度、細(xì)心、鼓勵鞭策與同事們的熱情幫助我都常常為之感動。所以我經(jīng)常告訴自己懷著一顆感恩的心做人。
所以，在此請?jiān)试S我說聲“謝謝你們”。
之后，請?jiān)试S我于xx月xx日辭去“xxx酒店xxx部門主管”一職！原因如下：
第一：由于工作和生活的矛盾和壓力導(dǎo)致我不想長期生活在這樣的環(huán)境下，我受不了！
第三：我時(shí)常感覺由于個(gè)人能力的問題，我需要進(jìn)修成長，所以我需要一個(gè)非常長的時(shí)間去學(xué)習(xí)進(jìn)修。
第四：從真正意義上說我的第一份工作就是在這里，在這每天很開心的和同事們做事，每天說的做多的就是為人、處事，但是因我個(gè)人原因，確實(shí)有事需要離開這是集體。
為夢想今天我選擇離開。因?yàn)槲抑?，走的路多了才能到達(dá)一定高度，得到自己認(rèn)識的認(rèn)可，成為每一天的主演。即將離開，這條路我們走的依然清晰。
最后，請領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的辭職，我相信我離開后會有一個(gè)更加適合的人來填補(bǔ)我的職位。
祝：酒店明天會更好、同事工作一切順利！
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
2020年xx月xx日。
酒店員工辭職信|辭職信模板|辭職信格式|辭職信怎么寫。
酒店管理員辭職信篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我在xxx酒店工作的機(jī)會以及在這里工作時(shí)對我的幫助和關(guān)懷!但是由于薪金的問題，本人不得不決定辭掉現(xiàn)有工作。
在這段時(shí)間，使我在這個(gè)工作崗位上積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也學(xué)到了許多工作以外的處世為人等做人的道理。所有的這些我很珍惜也很感謝領(lǐng)導(dǎo)，因?yàn)檫@些都為我在將來的工作和生活中帶來幫助和方便。另外，在和各位同事朝夕相處的時(shí)間里，也使我對這個(gè)崗位，對過去的、現(xiàn)在的同事建立了由淺到深的友誼，我從內(nèi)心希望這份友誼，這份感情能繼續(xù)并永久保持下去。
xx酒店的發(fā)展和建設(shè)在進(jìn)一步的規(guī)范和完善中，真心祝愿它在今后的發(fā)展旅途中蒸蒸日上!今天我在這里提出辭職申請，對于由此為xxx酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望領(lǐng)導(dǎo)能體恤我的個(gè)人實(shí)際。對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。再次感謝!
此致
敬禮!
申請人：xx。
x
日期：20xx年xx月xx日
酒店管理員辭職信篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我作為酒店后勤的一名管理員，也是認(rèn)真盡責(zé)來做好自己后勤相關(guān)的一些工作，自己也是沒有在工作里頭出什么大的差錯(cuò)，不過而今自己也是要回老家和愛人開始新的生活，所以無法再在這邊工作下去了，也是有些辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)的期盼，但生活也是要繼續(xù)，所以我決定了離職。
要離開酒店的這份工作其實(shí)我也是經(jīng)過了慎重的考慮，畢竟這份工作也是還不錯(cuò)的，待遇也是還好，但是我的家人都是不在這邊，而且自己也是要為以后自己的生活去做好規(guī)劃而在這邊的消費(fèi)以及以后的`生活成本都是很高的，自己能力也是較為有限所以無法去生活的更好一些，而老家那邊家人也是在，自己也是熟悉，雖然薪水比這邊低一些，但是消費(fèi)也是低很多，同時(shí)自己也是會更好的一個(gè)環(huán)境去生活，常年離家自己也是挺想家的，一直以來回家的次數(shù)也是比較的少，而今自己也是不再像之前那么的年輕，考慮問題也是更多會現(xiàn)實(shí)一些了，同時(shí)也是想和愛人去要孩子，為以后而著想。新的生活要去繼續(xù)，所以經(jīng)過考慮，我也是打算這月的工作做完就走。
之前也是和領(lǐng)導(dǎo)談過這個(gè)話題，也是挽留了我，自己那時(shí)候也是沒有想得太清楚，而到了現(xiàn)在，自己也是考慮好了，的確有些辜負(fù)了您的期盼，但生活也是要繼續(xù)的走下去，自己也是要為家人，為自己以后來想，在哪也是工作，但生活確是自己的，也是不能不去考慮家庭的很多因素，當(dāng)然收尾的工作我會盡力做好，和同事交接也是處理好，會做到收尾的漂亮以及工作上去有對接，我明白酒店也是給予了我很多的照顧，同事們也是相處的愉快，不過要走了，我也是有些無奈，畢竟生活之中沒有什么是都可以兩全的，當(dāng)然如果有機(jī)會，也是希望自己能來看看大家，同時(shí)自己也是在后勤方面收獲了很多的經(jīng)驗(yàn)，這些也是酒店給予我崗位才能讓我有收獲的，以后無論自己是否還在這個(gè)行業(yè)，做酒店后勤的工作，我都是會珍惜所學(xué)，去運(yùn)用好的，會把日子過得更好。
領(lǐng)導(dǎo)，很抱歉，我要走了，以后也是無法再為酒店而服務(wù)了，但同時(shí)我也是挺珍惜接下來還有段的日子，會好好的和同事來告別，同時(shí)也是積極的來做好最后的事情，離開也是下定了決心，所以還望批準(zhǔn)同意。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店管理員辭職信篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我作為酒店后勤的一名管理員，也是認(rèn)真盡責(zé)來做好自己后勤相關(guān)的一些工作，自己也是沒有在工作里頭出什么大的差錯(cuò)，不過而今自己也是要回老家和愛人開始新的生活，所以無法再在這邊工作下去了，也是有些辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)的期盼，但生活也是要繼續(xù)，所以我決定了離職。
要離開酒店的這份工作其實(shí)我也是經(jīng)過了慎重的考慮，畢竟這份工作也是還不錯(cuò)的，待遇也是還好，但是我的家人都是不在這邊，而且自己也是要為以后自己的生活去做好規(guī)劃而在這邊的消費(fèi)以及以后的生活成本都是很高的，自己能力也是較為有限所以無法去生活的更好一些，而老家那邊家人也是在，自己也是熟悉，雖然薪水比這邊低一些，但是消費(fèi)也是低很多，同時(shí)自己也是會更好的一個(gè)環(huán)境去生活，常年離家自己也是挺想家的，一直以來回家的次數(shù)也是比較的少，而今自己也是不再像之前那么的年輕，考慮問題也是更多會現(xiàn)實(shí)一些了，同時(shí)也是想和愛人去要孩子，為以后而著想。新的生活要去繼續(xù)，所以經(jīng)過考慮，我也是打算這月的工作做完就走。
之前也是和領(lǐng)導(dǎo)談過這個(gè)話題，也是挽留了我，自己那時(shí)候也是沒有想得太清楚，而到了現(xiàn)在，自己也是考慮好了，的確有些辜負(fù)了您的期盼，但生活也是要繼續(xù)的走下去，自己也是要為家人，為自己以后來想，在哪也是工作，但生活確是自己的，也是不能不去考慮家庭的很多因素，當(dāng)然收尾的工作我會盡力做好，和同事交接也是處理好，會做到收尾的漂亮以及工作上去有對接，我明白酒店也是給予了我很多的照顧，同事們也是相處的愉快，不過要走了，我也是有些無奈，畢竟生活之中沒有什么是都可以兩全的，當(dāng)然如果有機(jī)會，也是希望自己能來看看大家，同時(shí)自己也是在后勤方面收獲了很多的經(jīng)驗(yàn)，這些也是酒店給予我崗位才能讓我有收獲的，以后無論自己是否還在這個(gè)行業(yè)，做酒店后勤的工作，我都是會珍惜所學(xué)，去運(yùn)用好的，會把日子過得更好。
領(lǐng)導(dǎo)，很抱歉，我要走了，以后也是無法再為酒店而服務(wù)了，但同時(shí)我也是挺珍惜接下來還有段的日子，會好好的和同事來告別，同時(shí)也是積極的來做好最后的事情，離開也是下定了決心，所以還望批準(zhǔn)同意。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年x月x日
酒店管理員辭職信篇十二
服務(wù)行業(yè)做的就是一種理念，而酒店在經(jīng)營管理中更是突顯最為精細(xì)的管理理念。不管我們的酒店推出什么樣的娛樂項(xiàng)目，自身的娛樂管理如果沒有一套切實(shí)可行的規(guī)范制度，不僅難以達(dá)到靠娛樂來提高營業(yè)收入，反而連酒店本身的經(jīng)營都會受到影響如何做好酒店娛樂管理，正確做好酒店娛樂管理至關(guān)重要。
近幾年，隨著人們健康娛樂意識的提高，越來越多的酒店為迎合消費(fèi)者休閑生活的口味，將康樂設(shè)施、娛樂器材引入酒店娛樂營業(yè)項(xiàng)目的同時(shí)，又以一種全新的方式將酒店推向市場，這種新穎的方式帶動了一定的消費(fèi)潮流，繼而在消費(fèi)與經(jīng)營者雙方利益得到滿足的前提下，很多酒店正式將娛樂列入酒店重要的盈利項(xiàng)目，有的酒店娛樂甚至已成為酒店投資、收益的重要一環(huán)。
如今的酒店推出很多新的娛樂方式。一方面，舞廳、卡拉ok廳、醫(yī)療保健系統(tǒng)、桑拿室、臺球室、棋牌室、保齡球館、健身房、咖啡廳、中西餐廳、快餐店、酒樓、洗浴、會所等向非住店客人開放； 另一方面，增加了新的面向住店客人的收費(fèi)娛樂項(xiàng)目，如影音設(shè)備及資料的租用、互動的電視游戲、電子游戲機(jī)房、vod節(jié)目點(diǎn)播、文藝節(jié)目及時(shí)裝表演等。當(dāng)然，并不是所有的酒店客人都愿意接受酒店提供的收費(fèi)娛樂的項(xiàng)目，當(dāng)然也很難成為酒店增加營業(yè)收入的主力。如何吸引客源，更好的挖掘非住店客人的娛樂消費(fèi)意識，如何在自身健康娛樂設(shè)施上多下功夫是關(guān)鍵。
做好酒店娛樂管理是整個(gè)酒店管理的重要環(huán)節(jié)。特別是許多旅游、度假區(qū)酒店，其運(yùn)作的大部分內(nèi)容就是經(jīng)營、管理娛樂方面。如果到了淡季，隨著客源的下降，而自己又不肯以降價(jià)的方式來招徠客人的話，要想維持酒店的經(jīng)營，酒店娛樂管理就更應(yīng)該在開展廣泛的市場調(diào)查和研究市場的基礎(chǔ)上，推出適合自己酒店特點(diǎn)的娛樂項(xiàng)目。管理酒店無非就是管理酒店的瑣碎，只有在精細(xì)管理中做好了，做對了，還愁吸引不了客源嗎？我們不提倡酒店之間搞價(jià)格競爭，價(jià)格競爭只會讓整個(gè)酒店業(yè)的經(jīng)營惡性循環(huán)下去，不懂整個(gè)市場次序的混亂，連基本的利益都得不到保證。酒店競爭應(yīng)主要在服務(wù)質(zhì)量和項(xiàng)目創(chuàng)新上下功夫，通過良好、有序的行業(yè)內(nèi)部競爭，不斷的推陳出新，如新的優(yōu)惠價(jià)格的組合、新的項(xiàng)目的開發(fā)來吸引 不同的客人，另外，創(chuàng)造特色也是酒店競爭的一個(gè)重要的手段。只有真正抓住最有價(jià)值、最有潛力的客戶，進(jìn)行不同級別、不同價(jià)值的客戶的差異化服務(wù)，進(jìn)行針對性更強(qiáng)的個(gè)性化更高的市場營銷，甚至將客戶互動進(jìn)來……，這就更要求我們的酒店趨向于精細(xì)型經(jīng)營。
比爾·蓋茨曾說，“你怎樣收集、簽別和使用信息將決定你的輸贏”。對于酒店娛樂來說，也是同樣的道理。酒店娛樂在面對同行業(yè)的競爭以外，也面對許多單純娛樂企業(yè)的競爭：spa香熏、美容、游樂場、夜總會、酒吧、迪吧、保齡球館、高爾夫球場等激烈的外部競爭。只有把自己的娛樂項(xiàng)目在符合大眾的需求條件下做得有新意，才能吸引更多的消費(fèi)者。
對競爭環(huán)境、競爭對手及競爭策略加以研究，可以發(fā)現(xiàn)很多娛樂管理的機(jī)會和避免將要發(fā)生的問題。在市場經(jīng)濟(jì)的條件下，酒店娛樂只有自身信息接收中不斷更新，以及在管理方面多下功夫，精細(xì)中出學(xué)問，才能利于不敗之地。
酒店娛樂管理相對其他部用來說也有著其難度性。在給酒店帶來效益的同時(shí)也給酒店的管理帶來一定的安全隱患。特別是像酒吧、迪吧等相類似的娛樂場所，更要加強(qiáng)酒店娛樂項(xiàng)目的管理，來保證酒店娛樂經(jīng)營的安全性與正常性，也成為酒店的一個(gè)必須關(guān)注的問題。對酒店娛樂管理來說，要牢固樹立安全第一、預(yù)防為主的思想。狠抓酒店娛樂的薄弱環(huán)節(jié)，消除事故隱患，嚴(yán)格、安全管理，深入開展安全專項(xiàng)整治，堅(jiān)決防止特大事故的發(fā)生。并每隔一段時(shí)間對娛樂場所進(jìn)行檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)安全監(jiān)督，嚴(yán)格產(chǎn)生安全事故的責(zé)任追究。這就更大程度的要求酒店娛樂管理中的管理人要有避免和解決突發(fā)事件的應(yīng)變能力。相應(yīng)地我們就不得不提到酒店娛樂管理應(yīng)引進(jìn)什么樣的人才問題。
在管理酒店娛樂的同時(shí)，同樣也需要高素質(zhì)的管理人才，會玩的不一定能管理好酒店的娛樂，能管理好酒店娛樂的不一定會玩。因此，在引進(jìn)專業(yè)的酒店管理人才時(shí)有很多方面是應(yīng)該注意的。這些人才可以由酒店內(nèi)部培養(yǎng)，也可以由旅游學(xué)院引進(jìn)，確保為酒店娛樂在管理方面提供了必要的人才保障。有很多酒店舍得花錢去請外籍的酒店管理人才，這是一筆不小的開支，其實(shí)隨著這幾年．中國酒店業(yè)日趨國際化，酒店業(yè)經(jīng)營制度的逐漸完善，團(tuán)內(nèi)的一些做優(yōu)秀的管理人才比比皆是，一點(diǎn)也不比國外的遜色在人才的取決方面，又何必舍近求遠(yuǎn)呢？像國外娛樂設(shè)施中的博彩業(yè)是完全合法的，而在中國，卻有一定的法律對其進(jìn)行限制。我們在自身娛樂經(jīng)營管理的同時(shí)，可以借簽國外先進(jìn)的酒店娛樂管理，但也要結(jié)合自己本國的國情，有針對性的推出娛樂項(xiàng)目，來增加酒店的收入。中國酒店在人性化管理方面有著傳統(tǒng)的優(yōu)勢，加入wto后，外資酒店隨之直入中國市場，學(xué)習(xí)外資酒店業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)營理念，更新、創(chuàng)新我們的傳統(tǒng)觀念，發(fā)揮一貫的人性化管理、人工低成本優(yōu)勢，這是迎頭趕上的一條有效途徑。很多西方酒店無不在細(xì)微服務(wù)上狠下功夫，有很多酒店都有一個(gè)專用收集“客人喜好”的經(jīng)理，負(fù)責(zé)將一切資料匯入檔案庫，以便為賓客提供更好的特色服務(wù)，這些案例無疑對中國酒店來說是一個(gè)好的借簽。往往一些出其不意的細(xì)節(jié)會帶給客人一定的驚喜。
今天，顧客的期待值高了，需求變得更加多樣化，酒店服務(wù)也正在變成一種極精細(xì)的游戲，“服務(wù)重精細(xì)，競爭重創(chuàng)新”，只有通過細(xì)微的服務(wù)才能贏得回頭客，才能牢固地抓好客源，我們在倡導(dǎo)健康娛樂的理念的同時(shí)，應(yīng)充分利用酒店資源的優(yōu)勢。我們的酒店娛樂要做自己的品牌，決不能滿足于短暫的經(jīng)濟(jì)效益，而忽略良好的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。酒店娛樂管理在整個(gè)酒店經(jīng)營中推崇的就是一種精細(xì)的管理，在管理的同時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)服務(wù)理念，好的服務(wù)理念給客人以獨(dú)特的感受，對于酒店的形象也是很重要的，他們在乎的是品質(zhì)的享受，視覺、感官上的體驗(yàn)。酒店在引進(jìn)的這些娛樂設(shè)施幾乎都大同小異，在同樣的娛樂項(xiàng)目上，維能與眾不同，誰能脫穎而出，誰就能更好的抓住客源。這就更需要員工在酒店娛樂服務(wù)上更突出其服務(wù)理念，多花一點(diǎn)心思在客人上面，真正做到賓至如歸，使來者覺得來酒店娛樂玩得盡興，達(dá)到他們享樂的初衷。
酒店娛樂給酒店帶來的效益是有目共睹的，有的酒店為此還成立了專門的康樂部管理，舍得花大本錢來投資、引進(jìn)和開發(fā)新的娛樂項(xiàng)目，來吸引更多來酒店娛樂的消費(fèi)者，酒店娛樂配套設(shè)施的齊全、保養(yǎng)、及完善，精細(xì)的服務(wù)理念也成為酒店吸引客人的有利法寶。
我們應(yīng)該對三化有一個(gè)直觀準(zhǔn)確的認(rèn)識，酒店管理三化是指管理程序化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。
酒店經(jīng)營競爭日益殘酷，酒店軟件服務(wù)中的三化即程序化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化愈顯重要。我們在調(diào)研許多酒店時(shí)發(fā)現(xiàn)，酒店軟件服務(wù)與硬件設(shè)施發(fā)展相比，進(jìn)步是微乎其微，而國際連鎖酒店卻恰恰相反，他們是非常注重酒店軟件服務(wù)，在投入的時(shí)間與經(jīng)濟(jì)上，大大超越國內(nèi)酒店在這方面的比重。所以，每當(dāng)外資酒店進(jìn)入一個(gè)地區(qū)時(shí)，同行均有“狼來了”的恐懼感，然而，在科學(xué)的分析以后我們不難發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)酒店的硬件設(shè)施并不比外資酒店弱，甚至有些地方還超越，但我們的軟件服務(wù)服務(wù)與他相比，就無法相提并論了。這種現(xiàn)象在國內(nèi)酒店比比皆是，筆者認(rèn)為，這是國內(nèi)職業(yè)經(jīng)理人對于基礎(chǔ)三化管理的理解不一致或不準(zhǔn)確，造成目前酒店管理里的許多基礎(chǔ)服務(wù)不到位。
一、國內(nèi)職業(yè)經(jīng)理人對于三化管理存在的認(rèn)識誤區(qū)
誤區(qū)一：過去的經(jīng)驗(yàn)代表專業(yè)
中國酒店的專業(yè)化進(jìn)程是一個(gè)拿來主義的進(jìn)程，從最開始的建國學(xué)半島，白天鵝學(xué)假日，到全國學(xué)建國白天鵝，都是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程，包含國家旅游局出臺的星標(biāo)也是學(xué)習(xí)國外的`行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在這種大環(huán)境大背景之下，很大程度上制約了職業(yè)經(jīng)理人的創(chuàng)新思維，第一代（1995年以前）開始的職業(yè)酒店經(jīng)理人基本上養(yǎng)成一種復(fù)制能力，將過去在某酒店的工作經(jīng)驗(yàn)、制度完全照搬，有些東西自己都還不能夠完全理解，不顧所在酒店的消費(fèi)習(xí)慣、區(qū)域文化及酒店功能布局等實(shí)際情況，必然形成酒店百店一個(gè)樣的質(zhì)量同質(zhì)化。
經(jīng)驗(yàn)只能讓我們少走彎路，不是百戰(zhàn)百勝的法寶，善于運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)是站在昨天肩膀的巨人，過于依賴經(jīng)驗(yàn)是活在昨天的矮子。
誤區(qū)二：制度越多代表越越規(guī)范
酒店是集生產(chǎn)和銷售于一體的企業(yè)，部門多，制度細(xì)。每一個(gè)做酒店的人對于制度的規(guī)范性都有區(qū)別于其他企業(yè)的明顯感覺，我們做過統(tǒng)計(jì)，完整編好一本酒店管理實(shí)務(wù)，大約字?jǐn)?shù)在50萬字以上，這樣龐大的資料不是工作人員能夠記得住的，能夠經(jīng)常運(yùn)用的只有一些，如何有效進(jìn)行甄別，選擇一些最有用最實(shí)際的給予員工，并根據(jù)員工在本企業(yè)的發(fā)展實(shí)際程度進(jìn)行有目的的灌輸，這樣會有成效的多。但現(xiàn)實(shí)不是這樣，我們在一些酒店調(diào)研發(fā)現(xiàn)：有很多不實(shí)際、不實(shí)用的酒店制度往往使員工的負(fù)擔(dān)加重，但這卻是酒店管理人員重視的，對于制度越多越規(guī)范的錯(cuò)誤認(rèn)識在相當(dāng)多的酒店內(nèi)存在。
制度是企業(yè)前進(jìn)的保障，是規(guī)范化的保障，但過于教條的制度會成為阻礙員工積極性，執(zhí)行力緩慢的包袱，正如古人一句話：盡信書不如無書！
誤區(qū)三：現(xiàn)在的合作者等于過去的員工
80、90后的新生代進(jìn)入酒店行業(yè)，酒店行業(yè)普遍有難管理的共同感，時(shí)間、地點(diǎn)、事件都已經(jīng)發(fā)生變化，我們?nèi)绻€用過去的管理經(jīng)驗(yàn)與方法去管理完全不同環(huán)境影響下、完全不同學(xué)歷教育下的團(tuán)隊(duì)本身就是一件啼笑生非的事情。換一種心態(tài)、換一種角度、換一種方法來帶好今天的80、90后是我們必須要認(rèn)真面對的重要人力資源管理工作。
50后可以帶好我們，我們就應(yīng)該帶好80、90后，這不僅是能力的問題更是歷史責(zé)任的問題。
二、如何正確理解酒店管理的三化
1、標(biāo)準(zhǔn)化：標(biāo)準(zhǔn)化含義是指在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)及管理等社會實(shí)踐中，對重復(fù)性事物和概念通過制定、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會效益的過程。
酒店管理中的標(biāo)準(zhǔn)化就是展現(xiàn)在客人面前的服務(wù)結(jié)果，比如車輛指揮的動作，禮賓員的服務(wù)與微笑，開房的效率與程序，客房里展現(xiàn)出來的衛(wèi)生狀況、物品配備等都是標(biāo)準(zhǔn)化范疇。酒店管理者需要把握的就是如何穩(wěn)固標(biāo)準(zhǔn)，提高標(biāo)準(zhǔn)，所有的規(guī)范、程序都是為標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的，某種意義而言，程序化是過程，標(biāo)準(zhǔn)化是結(jié)果，意義就不言而喻了。
2、規(guī)范化：規(guī)范是指一種統(tǒng)一性，一件工作一個(gè)員工做是按照某個(gè)程序，達(dá)到某個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范化就可以理解成多個(gè)員工甚至所有員工做這件事情，和一個(gè)員工一樣的程序所達(dá)到結(jié)果相同，這個(gè)就是規(guī)范化。規(guī)范化主要針對團(tuán)隊(duì)而言，而要達(dá)到規(guī)范化，管理的作用就顯得尤為重要，這里面管理者制度制定，培訓(xùn)、督導(dǎo)都是為規(guī)范化服務(wù)的，如果說一個(gè)酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不高與管理者個(gè)人的專業(yè)有關(guān)系的話，規(guī)范化不到位那就是管理的缺位了。
3、程序化：程序化實(shí)際上是酒店管理三化里很重要的一環(huán)，沒有專業(yè)的程序化就沒有規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)而言。程序化是指完成每一項(xiàng)工作的步驟和方法。某種意義而言程序化的好壞決定著規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化的好壞。但程序化是需要管理者因地制宜的進(jìn)行變化，還可以根據(jù)程序去創(chuàng)新。這些年來，酒店里的客房鋪床，餐飲擺臺，經(jīng)歷了多少的變化，這都是一代又一代優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人，酒店專家努力的結(jié)果，我們一定不能走入一個(gè)誤區(qū)，拿著過去的程序當(dāng)成專業(yè)，而應(yīng)該結(jié)合實(shí)際，提高標(biāo)準(zhǔn)，這樣才是真正的理解程序化。
三、國際連鎖酒店對于三化管理的執(zhí)行
在三化管理里面，國際連鎖酒店做得可謂是盡善盡美，無論從哪個(gè)地方來看，去過國際連鎖酒店消費(fèi)者或在里面工作過的人都有明顯的感受，他們的三化管理制度清晰，注重培訓(xùn)，執(zhí)行到位，這是國內(nèi)酒店所需要引起高度重視的地方，例如喜達(dá)屋集團(tuán)旗下的喜來登品牌，對于他的早餐都會有明細(xì)的規(guī)定，如冷盤配置多少，飲品配置多少，熱菜配置多少，水果如何配置等等都有詳盡的喜來登標(biāo)準(zhǔn)，任何一個(gè)小小的細(xì)節(jié)，國際連鎖酒店都會有細(xì)化量化的可行性標(biāo)準(zhǔn)，這一點(diǎn)，是真值得我們國內(nèi)酒店學(xué)習(xí)的。
四、因地制宜是科學(xué)三化管理的前提
要做好酒店的三化管理，前提就是因地制宜，許多酒店不一樣，特別是功能布局不一樣，物資配備不一樣，這就要求著酒店管理者必須認(rèn)真考察實(shí)際，結(jié)合實(shí)際科學(xué)制度制定，閉門造車只會制作出一大堆不實(shí)用卻又耗費(fèi)人力的制度，往往會在后面的經(jīng)營里根本不適用。
案例：筆者曾經(jīng)在湖南某地主持籌備一家五星級酒店，籌備前期召開高管會議，要求大家做好各部門的定編定崗，結(jié)果第二天幾位副總都將自己分管部門編制報(bào)上，在審核過程里發(fā)現(xiàn)有些部門多了，有些部門少了，有些崗位人員編制多了，有些崗位人員編制少了。這充分反映一些職業(yè)經(jīng)理對過去的依賴，對過去資料的依賴，沒有認(rèn)真走現(xiàn)場，連定編定崗都出問題，以此類推，后面的物資采購，制度設(shè)定我想也會直接從電腦里出，基于此，筆者帶著副總一個(gè)一個(gè)部門進(jìn)行實(shí)地測算，從此扭轉(zhuǎn)當(dāng)時(shí)對于過去經(jīng)驗(yàn)依賴的作風(fēng)，也為那家酒店的籌備打下了較好的基礎(chǔ)，獲得投資方與團(tuán)隊(duì)對于個(gè)人的認(rèn)可，在后來的市場經(jīng)營里也證明當(dāng)時(shí)的決策是正確的。
具體問題具體分析既是哲學(xué)的管理觀點(diǎn)，也是管理工作方法的公式定理，懂得運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際，因地制宜才是提高三化管理的根本出路。
五、良好的培訓(xùn)是三化管理提高的法寶
眾所周知，培訓(xùn)是執(zhí)行力的保障，培訓(xùn)是服務(wù)質(zhì)量提高的保障。三化管理也是如此，酒店需要建立良好的培訓(xùn)機(jī)制才能保障三化管理執(zhí)行的到位，如何做好三化管理的培訓(xùn)，筆者建議：首先選好優(yōu)秀的培訓(xùn)師，師資是第一位的，沒有好的老師是帶不出好的學(xué)員；其次是建立良好的培訓(xùn)體系，培訓(xùn)體系很重要，要建立循環(huán)培訓(xùn)、針對性培訓(xùn)體系，循環(huán)培訓(xùn)的好處可以熟能生巧，針對性培訓(xùn)可以專門針對在實(shí)際里表現(xiàn)不佳者進(jìn)行，這樣才能保持一致性；最后是培訓(xùn)注重實(shí)效性，培訓(xùn)不能走過場，培訓(xùn)不能當(dāng)成任務(wù)，沒有改變的培訓(xùn)不如不培訓(xùn)，免得浪費(fèi)時(shí)間，為提高培訓(xùn)的實(shí)效性，可以采取老師示范、學(xué)員跟做、學(xué)員單獨(dú)做、老師糾正的四大步驟進(jìn)行，真正達(dá)到培訓(xùn)是提高的保障目的。
六、督導(dǎo)檢查是保障三化管理質(zhì)量的最后屏障
我們在進(jìn)行酒店管理具體事務(wù)時(shí)工作方法無非不是制定制度、培訓(xùn)普及、檢查修正。沒有檢查就不能形成管理閉環(huán)，管理學(xué)前輩戴明先生已經(jīng)詳盡描述。然而現(xiàn)實(shí)中的酒店特別是一些區(qū)域酒店對于檢查極不重視，表現(xiàn)在：酒店高管不重視，檢查工作表面化，對檢查者授權(quán)不夠，檢查者本身不專業(yè)等等，要做好酒店三化管理的督導(dǎo)檢查，形成有效的閉環(huán)管理，酒店要有質(zhì)檢小組，組長應(yīng)該由總經(jīng)理擔(dān)當(dāng)，要形成定期與不定期相結(jié)合的檢查管理制度，對于檢查組成員要進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)，確保檢查的質(zhì)量。
督導(dǎo)檢查即是管理的方法，更是管理的責(zé)任，許多檢查的缺位往往與管理者責(zé)任心有關(guān)，現(xiàn)場管理永遠(yuǎn)是酒店管理的重要管理方法之一。
做好酒店三化管理的方法還有很多，只要用心，相信沒有解決不了的問題，如果所有酒店管理者都用心了，那中國酒店軟件質(zhì)量媲美國際連鎖酒店就指日可待了。
酒店管理員辭職信篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
很抱歉給您寫這封辭職報(bào)告。在酒店工作達(dá)九個(gè)月的我，雖然時(shí)間很短暫，但對這里有著一種格外親切的像家一樣的感覺，腦海里留下了美好的印象。在與每一位員工相處過程中，能夠從他們身上學(xué)到好多有利于酒店管理的知識；為此，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我提供的這個(gè)工作平臺和升職機(jī)會；感謝領(lǐng)導(dǎo)對我在工作中的引導(dǎo)和在生活中的無微不至的關(guān)懷。工作時(shí)間雖然很短，對我人生而言卻很有意義，是一種激勵、鞭策、鍛煉。九個(gè)月管理體驗(yàn)使我逐步懂得了如何工作才能成為一名合格的酒店中層管理者，學(xué)會了如何處理與同事之間復(fù)雜的人際關(guān)系，學(xué)會了理解和寬容。
同時(shí)，也讓我從自身查找或懷疑自己的性格是否不適合做酒店管理；二是感覺自己離勝任酒店副總經(jīng)理的要求的差距很大；三是自己缺乏酒店管理的專業(yè)知識太多；四是認(rèn)識到做好三星級酒店管理不是靠“點(diǎn)將”和一時(shí)的熱衷就能夠把日常的酒店管理工作抓到位的，關(guān)鍵是靠系統(tǒng)的專業(yè)人才去腳踏實(shí)地干出來的；五是我目前的工作壓力愈來愈大。以上這幾點(diǎn)是我遞交辭職的主要因素，同時(shí)由于孩子都在讀書，家庭的經(jīng)濟(jì)壓力也在猛增，這也是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題。最終是考慮到酒店今后的發(fā)展和100多名員工的生存問題，不想因?yàn)槲业囊蛩刈璧K酒店管理的健全。經(jīng)過深思熟慮后才做出此選擇，其實(shí)當(dāng)我寫下這封信的時(shí)候心中的波瀾久久不能平靜，因?yàn)槲襾淼臅r(shí)候就是作為一個(gè)長線計(jì)劃。
借此機(jī)會，感謝以x經(jīng)理為首的酒店管理層和全體同事，是他們用以身作則和不怕得罪人的工作精神感染了我，使我從中學(xué)到很多關(guān)于酒店管理知識和經(jīng)驗(yàn)；是他們讓我找到了工作的快樂和友情的溫暖；是他們對我工作中存在的缺點(diǎn)的理解和包容。
如果有機(jī)會的話我還會回來的，相信我在我離開這一階段中，我會用心學(xué)習(xí)酒店管理知識，并掌握一整套的系統(tǒng)的現(xiàn)代化的管理模式，到時(shí)候與大家共同努力，共同進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)意xxx大酒店創(chuàng)建人和全體員工的夢想。
最后，衷意楊之鄉(xiāng)大酒店生意興隆，蒸蒸日上！同時(shí)也給熱愛酒店并好學(xué)的同事們提供一個(gè)酒店最佳管理的學(xué)習(xí)網(wǎng)址-----最佳xxxx博客。因?yàn)樵谶@段時(shí)間里我閱讀了大量行業(yè)內(nèi)精英寫的管理和博客營銷案例，以及一線員工工作中的貼身感受，讓我受益非淺。
請求領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn)，謝謝！在工作有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)見諒。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
2020年xx月xx日。
酒店管理員辭職信篇十四
年終就要到了，一年的工作即將結(jié)束，我也要在20__年最終的尾巴上努力做好自我的工作，在今年的最終一刻依舊努力的提升自我!
20__年是復(fù)雜的一年，因?yàn)樵谶@一年里，我遇上了太多的麻煩，犯下了太多的錯(cuò)誤!平穩(wěn)的工作總是能被打破，工作中也總是被指出自我的錯(cuò)誤!可是，20__也是成長的一年，麻煩給我?guī)砹藱C(jī)會，實(shí)踐加速了自我的成長。錯(cuò)誤讓我增長了見識，看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的錯(cuò)誤更是讓自我清晰的看見了自我的不足，這一年光是彌補(bǔ)自我的不足就已經(jīng)讓我手忙腳亂了!但，在這樣的代價(jià)下，我在工作中也變得更加順利，本事也得到了提高……為了記錄這一年的成長和變化，我寫下了這份年終工作總結(jié)，期待在總結(jié)過后自我還能有新的收獲。
一、個(gè)人的調(diào)整。
在今年的工作剛開始的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)自我的壞習(xí)慣又開始了，在長假過后，不僅僅在工作上，連心態(tài)上都變的懶散。雖然有幸得到領(lǐng)導(dǎo)的批評以此改變，可是我卻不能總是這樣，在之后的工作中，我也總是以改變自我的這個(gè)壞習(xí)慣為目的去改變自我。
二、工作成長。
一年的工作，我們作為服務(wù)員的要求又有了新的提高。尤其是在__月的禮儀培訓(xùn)上，我們每個(gè)員工都要到達(dá)服務(wù)的禮儀標(biāo)準(zhǔn)，都要學(xué)會禮儀用語。這讓我們頭疼了好一會!可是終究功夫不負(fù)有心人，我們成功的經(jīng)過了考核。
可是這可是是在內(nèi)部的學(xué)習(xí)而已，在真正的運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)之后，誰好誰壞一目了然，為此我們又以優(yōu)帶差，互相學(xué)習(xí)，互相磨練，在x月x日的時(shí)候，成功的到達(dá)了領(lǐng)導(dǎo)們要求的，提升了酒店的服務(wù)水平!
三、工作方面。
作為酒店的服務(wù)員，我們負(fù)責(zé)的工作是多變的，僅僅一年的時(shí)間，我已經(jīng)更換了不少的職責(zé)?？墒嵌际亲晕伊私獾墓ぷ鳎栽诮邮趾笫煜ち艘欢螘r(shí)間后就習(xí)慣了。
但工作中也常因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)的問題犯下迷糊，這些讓我細(xì)心翼翼了很久，直到自我習(xí)慣了工作，才變得順利起來。
四、總結(jié)。
服務(wù)員的工作雖然簡單，雖然不是什么難事，可是確是酒店最基礎(chǔ)的服務(wù)工作，要是我們的服務(wù)沒有過關(guān)，酒店的評價(jià)就會下降。作為酒店的一份子，我必須會繼續(xù)努力的提升自我，讓自我無愧于__x酒店員工的名號!
酒店管理員辭職信篇十五
20xx-01-11某大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個(gè)多月不服凡的創(chuàng)事業(yè)歷程，酒店管理年終工作總結(jié)范文?。回顧xx年,酒店全體員工克服了方才起步,經(jīng)驗(yàn)?不足等方方面面的困難,經(jīng)歷?了各種大型會議?和重要vip客人的接待事情的考驗(yàn),逐漸由創(chuàng)事業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成就,在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)?經(jīng)營的改變,在酒店管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向軌制管人的改變,在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的改變。在八個(gè)多月的時(shí)間?里共接待客人人數(shù),創(chuàng)營業(yè)收入?萬元,實(shí)現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包?收入)。為此酒店做出了大量的事情,現(xiàn)將年終事情總結(jié)如下：
一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備事情,切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)。
從xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店開始,到一路?艱辛的事情,能否按時(shí)開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)?的心上,但又毫不猶豫的告竣了共識,市局黨組的決定就是命令,時(shí)間再緊,任務(wù)再重,一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。在只有短短的40多天時(shí)間,在酒店一無所有的情況?下,員工需要招聘?,物品需要采購,各項(xiàng)規(guī)章軌制及事情流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備事情,加之籌建職員又缺乏經(jīng)驗(yàn),可以說是時(shí)間緊,任務(wù)重,職員少。為此飯館領(lǐng)導(dǎo)一班人踴躍動腦筋想辦法,認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案?,并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)職員加班加點(diǎn),夜以繼日的開展事情,終于在4月16日正式開業(yè)。一下是這40多天來領(lǐng)導(dǎo)與員工們所作的努力：
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建事情方案；研究制定了采購物品計(jì)劃?；研究制定了臨時(shí)用工職員招聘和培訓(xùn)?方案；制定了臨時(shí)用工職員的工資規(guī)范；制定了當(dāng)前1個(gè)時(shí)期的事情重點(diǎn)和事情思路。并將這些事情分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開業(yè),獲得了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評價(jià)?。
二是按時(shí)完成了職員招聘事情,職員招聘是酒店籌建事情的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的職員并實(shí)時(shí)到位,是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此,我們認(rèn)真作了以下事情：
1.成立招聘事情小組,認(rèn)真了解應(yīng)聘?職員的基本情況,按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān)；
3.組織體檢,確保受聘職員身體健康?,制止了流行癥人的進(jìn)入；
5.組織新聘職員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)?培訓(xùn),顛末22天的實(shí)際練習(xí),新聘職員初步掌握了規(guī)定崗位?的業(yè)務(wù)知識,增強(qiáng)了事情能力。
整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
二、制訂各項(xiàng)規(guī)章軌制,逐步健全內(nèi)部酒店管理。
規(guī)章軌制是加強(qiáng)酒店管理http://的重要保證。為此,酒店非常重視這項(xiàng)事情,實(shí)時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、事情服務(wù)流程等一系列規(guī)章軌制。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理職員缺乏,個(gè)別部門的規(guī)章軌制不很符合實(shí)際,有事情漏洞,還有的部門規(guī)章軌制一直不健全,酒店就在事情運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況,不斷的進(jìn)行調(diào)整,并與"省開來大酒店"、"航天大酒店""景福大酒店"等同行互訂交流?學(xué)習(xí)?,借鑒經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,彌補(bǔ)漏洞,使酒店的規(guī)章軌制不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)?部門最早制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)軌制,健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門各崗位職員的崗位事情職責(zé),使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)事情開展的有條不紊、井然有序。他們還按照酒店會計(jì)?核算的實(shí)際需要,顛末不斷的會商、修改和重復(fù)的實(shí)際應(yīng)用,建立了一套完備的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章軌制,酒店又體例了《*大酒店員工手冊》,發(fā)放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時(shí)刻用規(guī)章軌制來約束自己的行為,明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店管理水?平更上1個(gè)新的臺階,在12月份酒店還特意高薪禮聘了專業(yè)的酒店管理職員,對酒店進(jìn)行了全面的改革,推出了早例會軌制、質(zhì)量檢查考核?辦法、司理考勤簽到軌制、部門事情日志?等一系列新的規(guī)章軌制,這些軌制的制定加強(qiáng)了對各級職員的管理,起到了"以軌制管人"的良好效果。使酒店全體員工的精力面貌、舉止言行、環(huán)境?衛(wèi)生等很多方面都提高了1個(gè)層次。
目前,酒店已經(jīng)制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章軌制40余個(gè),對每1個(gè)人?的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的規(guī)范,對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對每項(xiàng)事情、每個(gè)事情環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。
三、加大宣傳和營銷?力度,踴躍尋覓培養(yǎng)客源,努力提高服務(wù)意識,全面樹立酒店的良好形象。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是1個(gè)酒店生存?和發(fā)展的基本前提。酒店剛開業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗(yàn),沒有注重自身宣傳,致使客房部在開業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期,客房收入很不理想?,每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識到這一點(diǎn)兒,按照需要實(shí)時(shí)成立了營銷部,加大自身的宣傳力度。同時(shí),踴躍尋覓客源,做市場?查詢拜訪,詳細(xì)分析?本市的競爭?形勢,并與多家單位?簽署固定協(xié)議?。另外還注意哄騙媒體宣傳自我?,打電視廣告,做廣告標(biāo)牌,制作宣傳飯館的小冊子,印發(fā)菜肴介紹?等一系列催銷措施?。顛末"五一?勞動?節(jié)、國慶?黃金周"、"宋都文化節(jié)"、"古不雅音寺會議"、"省農(nóng)林會議"、"河慶"、"接待《統(tǒng)一首歌》劇組"、"菊花?花會"期間接待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺記者和長達(dá)1個(gè)月共六期的河南?省出口退稅培訓(xùn)班等活動?。不僅為酒店積累了豐富的事情經(jīng)驗(yàn),也對開來大酒店起到了大好的宣傳作用,為提高酒店的知名度,樹立本市的`美好?形象作出了孝敬。
酒店開業(yè)以后,按照經(jīng)營管理長期發(fā)展的需要,酒店很快就向有關(guān)部門遞交了"三星級驢友涉外酒店"的申請?,哄騙這次活動踴躍完善了酒店的硬件舉措措施,同時(shí),按照三星級的規(guī)范加強(qiáng)了軟件方面的建設(shè),使酒店在開業(yè)僅僅18天的時(shí)間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評騭,并于蒲月16日舉行了掛牌儀式，工作總結(jié)?《酒店管理年終工作總結(jié)范文?》(http://)。大大提高了酒店的知名度,拓寬了酒店的經(jīng)營渠道。
9月份酒店又開展了全員銷售?活動,制定出了一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售,人人參與銷售的良好場合排場。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處,打出了聯(lián)手戰(zhàn)略,與檔次規(guī)模接近的*大酒店多次合作?,共同接待大型會議和團(tuán)隊(duì),不僅為本酒店增加了效益,也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流,體現(xiàn)了酒店的合作精力。開業(yè)以來,與酒店簽署固定協(xié)議的客戶達(dá)到50多家,使酒店有了穩(wěn)定的客源,為酒店銷售收入的穩(wěn)步增加供給了可靠保障,全年協(xié)議客戶在酒店的消費(fèi)金額約占收入總額的15.35%以上。
為了讓酒店不局限在本市這個(gè)小的范圍之內(nèi),讓外埠人也知道酒店,酒店還踴躍派人參加驢友局組織的赴上海參加"驢友交易會"活動,派出職員共帶資料?300多份,在上海散發(fā)一空,這次活動的參加既宣傳了我們自己的酒店,又學(xué)習(xí)了外埠同行們的先進(jìn)?經(jīng)驗(yàn),為今后進(jìn)一步開拓市場奠定了良好的基礎(chǔ)。
四、加強(qiáng)職員的素質(zhì)培訓(xùn),努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性事情。酒店剛成立時(shí),首批進(jìn)入的事情職員絕大部分沒有從事酒店管理事情的經(jīng)驗(yàn),高層次的酒店管理職員就越發(fā)缺乏,加之酒店又是1個(gè)職員流動性較強(qiáng)的行業(yè),尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的職員又難以滿足酒店上層次的需要,在實(shí)踐?中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到,加強(qiáng)職員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是增進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。為此,在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論講課,并到四星級酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)際練習(xí),取得了培訓(xùn)合格證書。這對酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時(shí)酒店管理事情中各部門也按照各自事情特點(diǎn)時(shí)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武,例如：英語?培訓(xùn)、平凡話培訓(xùn)、微笑?服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,實(shí)施"一對一"的培訓(xùn),這對新進(jìn)員工快速熟練掌握事情業(yè)務(wù)起了大好的作用。酒店還采納走出去請進(jìn)來的辦法,派酒店管理職員赴*學(xué)習(xí),約請省開來的專業(yè)酒店管理職員來酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn),這些措施不僅極大地調(diào)動了員工的事情踴躍性,而且進(jìn)一步全面提高了酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)質(zhì)量是飯館開展有效市場競爭的根本保證,為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,酒店成立了質(zhì)檢小組,對酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查規(guī)范、服務(wù)用語總匯等一系列質(zhì)量檢查規(guī)范印發(fā)給各部門,按照這些規(guī)范由質(zhì)檢部門進(jìn)行督促檢查,發(fā)現(xiàn)需要解答的題目?實(shí)時(shí)通知其整改?。平時(shí)酒店注意時(shí)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念,倡導(dǎo)個(gè)性?化、親情?化服務(wù)。七八月份又開展了質(zhì)量服務(wù)月活動,在酒店大廳懸掛橫幅,請顧客對酒店的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見,并開展季度?明星和優(yōu)異服務(wù)員評選活動,這次活動的開展進(jìn)一步在員工中樹立了"質(zhì)量第一"的思惟,同時(shí)又激勵了員工的事情熱情。xx年酒店共評出季度明星、優(yōu)異服務(wù)員和事情先進(jìn)者26人。在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣。
五、認(rèn)真做好安保全衛(wèi)和設(shè)備保養(yǎng)維修事情,確保酒店正常業(yè)務(wù)事情的有效運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店作為1個(gè)公開場合,安全?經(jīng)營是壓倒一切的酒店管理事情責(zé)任?,為了保障酒店經(jīng)營事情順利進(jìn)行,保障賓客、酒店和員工生命?及產(chǎn)業(yè)安全,保安部門在安保全衛(wèi)方面做了大量的事情,制定了一系列安全規(guī)章軌制,如《消防安全管理軌制》、《門衛(wèi)值班管理軌制》、《客人登記入住軌制》、《日常安全巡檢軌制》、《消防舉措措施維修保養(yǎng)軌制》等,有關(guān)職員將"安全重于泰山"服膺在心。特別是在今年《統(tǒng)一首歌》和"宋都文化驢友展"兩次大的政治接待任務(wù)面前,行政部領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)保安隊(duì)員連續(xù)四天四夜沒有下班,加強(qiáng)停車場的管理,批示車輛按位停放,確保車輛進(jìn)出流通,無出現(xiàn)任何事故,圓滿完成了接待保衛(wèi)任務(wù),為酒店贏得了良好的聲譽(yù)。
酒店自開業(yè)以來,始終注意設(shè)備舉措措施的維護(hù)與保養(yǎng)。工程部門為保證設(shè)備的完好做到了隨叫隨到,保證大故障不過天,小故障不過時(shí),基本上保證了酒店水、電、氣的正常供給。并完成改造了9個(gè)工程項(xiàng)目?：
1、主樓一、二層公共衛(wèi)生間的排風(fēng)系統(tǒng)；
2、機(jī)房和主樓內(nèi)熱水系統(tǒng)的發(fā)行安裝；
3、后廚照明控制系統(tǒng)的整改、新裝和排風(fēng)裝置；空調(diào)供電、制冰等系統(tǒng)；
4、洗衣房的設(shè)備加熱裝置、排風(fēng)、換氣裝置及空調(diào)；
5、酒店廣播系統(tǒng)安裝；
6、客房電源線路檢查高速多處；
7、新增桑拿供水計(jì)量裝置；
八、改裝桑拿噴淋泵供電控制系統(tǒng)；
九、新裝澡堂消防應(yīng)急照明及消防標(biāo)明系統(tǒng)。
六、認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算,努力增效節(jié)支
財(cái)務(wù)事情是酒店經(jīng)營中的一項(xiàng)非常重要的酒店管理事情,為此,財(cái)務(wù)部門注意認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。確保每1個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、實(shí)時(shí)、完備、可靠,使酒店領(lǐng)導(dǎo)能實(shí)時(shí)了解酒店的經(jīng)營情況,針對收入及成本用度率合理確定資金的施用,制定酒店的經(jīng)營標(biāo)的目的。同時(shí)還踴躍做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳事情,派出專人配合營銷部上門要帳,保證了酒店收入的實(shí)時(shí)變現(xiàn),保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運(yùn)行。削減用度就是增加利潤。增收當(dāng)然很重要,但節(jié)支同樣必不成少。酒店號召全體員工都要把自己看成開來的主人,樹立以店為家的思惟,讓大家從節(jié)約?一滴水、一度電開始,除了客人施用之外,做到人走燈滅,水管用完實(shí)時(shí)關(guān)掉,平時(shí)注意維護(hù)各種舉措措施設(shè)備,發(fā)現(xiàn)需要解答的題目實(shí)時(shí)報(bào)修,不因?yàn)闊o人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)。
物品采購職員安穩(wěn)地樹立主人翁精力,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),采納橫向比力貨比三家的辦法,盡量削減在物品購進(jìn)過程當(dāng)中的損失,對一些商品供應(yīng)實(shí)施定期市場調(diào)查?研究,在同等質(zhì)量的前提下,嚴(yán)格按照酒店管理的操作規(guī)程辦。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系,保證購進(jìn)價(jià)位低且質(zhì)量好的商品,有效地杜絕了假冒偽劣商品,間接為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)?效益和社會?聲譽(yù)?？头坎繉σ淮涡韵钠穼?shí)施配備回收管理軌制,要求樓層衛(wèi)生服務(wù)員在配備過程一次性物品時(shí),未施用的過的不再補(bǔ)充,客人不退房的繼續(xù)施用,房間回收的香皂,pa和洗衣房繼續(xù)施用,未施用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補(bǔ)充到房間,為酒店節(jié)約了成本,增加了利潤。洗衣房對客人的襯衣類和小件物品,能手洗就手兒洗,節(jié)約水電,降低成本。
七、關(guān)心泛博員工生活?,努力營造1個(gè)團(tuán)結(jié)?調(diào)和、健康向上的事情環(huán)境
政治事情是一切經(jīng)濟(jì)事情的生命線。酒店領(lǐng)導(dǎo)對此有著很深的認(rèn)識?。時(shí)常要求并組織泛博員工進(jìn)行政研學(xué)習(xí),開展"三個(gè)代表"和十六大精力的會商,使廣員工加深理解,提高認(rèn)識,不斷提高政治思惟覺悟。同時(shí)還踴躍響應(yīng)驢友局和市政府的號召,開展了創(chuàng)建文明?服務(wù)競賽活動、行業(yè)行風(fēng)評議?活動、驢友市場打假打非活動等。使全店上下呈現(xiàn)出一片腳踏實(shí)地、團(tuán)結(jié)奮進(jìn),健康向上的景象。關(guān)心群眾生活,注意酒店管理事情方法?,是調(diào)動員工踴躍性的有效措施。對此酒店領(lǐng)導(dǎo)像對待經(jīng)營效益一樣重視。酒店開業(yè)不久,在經(jīng)營用度非常困難的情況下,從不拖欠職工工資,并盡有可能為員工謀些福利,每個(gè)季度為女員工發(fā)放化妝費(fèi)。中秋?節(jié)期間,還為員工發(fā)放了月餅票和獎金。為了方便事情和生活,酒店還撥出?？钛a(bǔ)貼員工的伙食,按照各個(gè)部門的事情特點(diǎn),每天給員工供給4次就餐時(shí)間,每頓飯菜風(fēng)味各異,為尊重民族習(xí)俗?,每頓飯都備有回民餐,盡量達(dá)到員工的對勁,充分保證了員工以充沛的精力投入到事情當(dāng)中。
為了培養(yǎng)酒店的企業(yè)文化,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,同時(shí)向外界展示酒店的企業(yè)形象,培養(yǎng)酒店員工愛?國主義和敬服酒店的氣節(jié)。酒店于12日2日舉行了*大酒店的第一次?升旗儀式；成立了酒店黨支部；創(chuàng)刊了酒店的報(bào)紙《*之窗》；年終舉行了酒店職工的迎新年?聯(lián)歡會活動,使酒店員工體會?到了酒店如統(tǒng)1個(gè)大家庭的溫暖?,增進(jìn)了酒店的人類社會文化化建設(shè)。
八、存在的需要解答的題目
1、管理用度和營業(yè)外用度仍然偏高,成本用度也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,節(jié)支增效。
2、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識時(shí)有淡薄,客人投訴時(shí)有發(fā)生。
3、規(guī)章軌制落實(shí)的不敷堅(jiān)決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞1個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。
4、營銷力度還不敷,營銷意識欠缺,營銷手段純一,固定的客戶群體不大。
上述需要解答的題目的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn),業(yè)務(wù)技術(shù)不敷熟練,酒店管理事情沒跟上所造成的,在新的一年里要改變不雅念、加大力度,克服存在需要解答的題目,使*酒店管理事情再上1個(gè)新的臺階。
九、明年主要事情：
xx年的任務(wù)目標(biāo)：計(jì)劃爭取實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入550萬元,保證500萬元,計(jì)劃實(shí)現(xiàn)凈利潤55萬元。(不含對外承包收入)
1、準(zhǔn)確定位,改變不雅念,加大營銷力度。按照不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃。注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源。重新整合營銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營銷職員為主、動員全員進(jìn)行營銷的大營銷收集。并建立起相應(yīng)的獎勵機(jī)制,最大限度地調(diào)動每1個(gè)人的事情踴躍性。
2、注意加強(qiáng)對舉措措施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯事情；充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會?的作用,最大限度地調(diào)動每1個(gè)員工的事情踴躍性。
3、加大培訓(xùn)力度,采納走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對泛博員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試?,以競賽活動樹立崗位斥候,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
4、全方位加大酒店管理力度,按照星級酒店的規(guī)范,繼續(xù)完善各種規(guī)章軌制,酒店管理事情流程,逐步建立起以"軌制管人"和以"工資拉開檔次"為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。
轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已七個(gè)月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2015年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就2015年的工作打算作簡要概述。
一、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)。目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
二、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀?禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、2015年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
以上是我個(gè)人2015年年度工作總結(jié)，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
酒店管理員辭職信篇十六
1、熱愛社會主義祖國，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨，嚴(yán)格遵守國家法律、法令和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、樹立良好的職業(yè)道德，尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從分配；忠誠老實(shí)，廉潔奉公；熱忱友好，文明服務(wù)；勤儉節(jié)約，愛護(hù)公物；自覺維護(hù)酒店的聲譽(yù)。
3、努力學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平，保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。
第二節(jié) 儀容儀表
1、員工必須經(jīng)常保持服裝整齊清潔，并按規(guī)定佩帶工號牌.自覺愛護(hù)公司所發(fā)的工作制服.鞋等物品。
2、男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領(lǐng)為適度，不準(zhǔn)留小胡子、鬃角。
3、女員工不得披頭散發(fā)，頭發(fā)不宜過長，以不超過肩部為適度。要保持淡雅清妝，不得濃妝艷抹、染指甲，并避免使用味濃的化妝用品。
4、員工上班后不得染怪異發(fā)色、梳怪異發(fā)型，應(yīng)勤修剪頭發(fā)、指甲、保持清潔。
第三節(jié) 禮節(jié)禮貌
1、尊重自己，尊重他人，團(tuán)結(jié)互助，忠誠老實(shí)，富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神，待客熱情友好，說話親切和藹，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌謹(jǐn)慎。
2、與客人交談時(shí)應(yīng)站立端正，講究禮貌、不左顧右盼、低頭哈腰或昂首叉腰。要用心聆聽客人的談話，不與客人搶話、不中途插話、不與客人爭論、不強(qiáng)詞奪理。說話要有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。
不要詢問客人的年齡（特別是對女賓），不詢問客人的履歷、工資收入、衣物價(jià)格。對奇裝異服或舉止奇特的人不圍觀、不交頭接耳。
4、對客人要禮讓，主動讓路、讓電梯。
第四節(jié) 工作態(tài)度
1、熱情：熱情接待好每一位賓客，努力提高工作效率。
2、禮貌：尊重賓客，站立服務(wù)，笑容常展，笑口常開，說話溫和，常用敬語。
3、主動：盡職盡責(zé)做好本職工作，主動為賓客服務(wù)，對下一工序負(fù)責(zé)，同事之間真誠合作，主動配合。
4、誠實(shí)：待客誠懇，對酒店忠誠、有錯(cuò)必改。
5、勤儉：勤懇工作，注意節(jié)儉，保護(hù)公共衛(wèi)生，維護(hù)酒店環(huán)境，節(jié)約水、電，愛護(hù)設(shè)備、設(shè)施。
第五節(jié) 勞動紀(jì)律
1、按時(shí)上、下班，不得遲到或早退；不曠工，不擅離職守；嚴(yán)格執(zhí)行接班制度，不得私自調(diào)班，確需調(diào)班時(shí)必須找好頂班人員，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；不準(zhǔn)串崗。
2、上班時(shí)不準(zhǔn)到賓館公共場所、玩耍、聊天。
3、下班后必須離崗更-衣，更-衣后不得無故返回工作崗位.
4、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)整，按時(shí)完成任務(wù)，不得無故拒絕或終止工作。
5、不得以工作之便，假公濟(jì)私，損害賓客、酒店和國家利益。
第六節(jié) 考勤
1、每個(gè)員工上下班必須準(zhǔn)備充分時(shí)間更換制服，以準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。
2、遲到或早退以是否到達(dá)或離開工作地點(diǎn)為準(zhǔn)，員工在工作中未經(jīng)請假離開工作崗位的視為早退或曠工。
3、考勤按當(dāng)月實(shí)際工作日統(tǒng)計(jì)，作為工資計(jì)發(fā)的依據(jù)。
4、不得讓他人代為請假，否則按曠工處理。
第七節(jié) 工作時(shí)間
1、員工休息酒店可視經(jīng)營需要而作適應(yīng)編排。
2、確因工作需要，酒店可要求員工超時(shí)工作，但每月累計(jì)一般不超過三十六小時(shí)，并酌情安排補(bǔ)假或按規(guī)定發(fā)放超時(shí)工資。
3、工作時(shí)間分為若干個(gè)不同的時(shí)間，由領(lǐng)班和領(lǐng)導(dǎo)班編排，并在員工編班表上列明，員工必須服從經(jīng)理或領(lǐng)班安排的工作班次。
4、如班次需要調(diào)整的員工，必須事先經(jīng)部門領(lǐng)班或經(jīng)理的批準(zhǔn)。
第八節(jié) 附 則
1、適應(yīng)范圍
本守則適用于在公司工作的所有員工。
2、負(fù)責(zé)實(shí)施
本守則條款由酒店總經(jīng)辦批準(zhǔn)后.由酒店經(jīng)理負(fù)責(zé)督促各部門實(shí)施。
3、解釋修訂權(quán)
本守則條款解釋權(quán)屬酒店總經(jīng)辦，修訂權(quán)屬酒店董事長室。
第二章 勞動人事制度
第一節(jié) 勞動制度
一、勞動條例
（一）酒店招收員工，貫徹公開招收，自愿報(bào)名，擇優(yōu)錄用原則。
二、試用期及合同期
（一）試用期為一個(gè)月（也可視情況延長），試用期內(nèi)酒店或員工期中一方提出終止勞動關(guān)系的，須在一周前通知對方。
（二）凡符合酒店錄用條件的，可錄為合同制員工，并簽定勞動合同。
（三）在合同期內(nèi)，如員工屬不稱職或犯有嚴(yán)重過失，屢教不改者，酒店有權(quán)按規(guī)定解除勞動合同。
（四）勞動合同期滿，經(jīng)雙方協(xié)商，可續(xù)簽勞動合同，如一方要提前終止合同，都應(yīng)該提前一個(gè)月通知對方。
二.發(fā)放薪水
員工薪酬每月在指定日期內(nèi)發(fā)放。
三、薪金調(diào)整
實(shí)行崗位技能工資制，酒店將員工的崗位（職位）確定期工資等級，并視酒店運(yùn)營狀況，員工為酒店工作時(shí)間長短酌情考慮調(diào)整員工薪金。
四、 調(diào)職與晉升
（一）根據(jù)工作需要，員工可被調(diào)任或提至其他崗位（職位）或部門。
（二）各級行政管理技術(shù)職務(wù)均實(shí)行聘任制，酒店將根據(jù)員工工作業(yè)績調(diào)升至現(xiàn)有空缺職位或更高職位。
五、辭退
若員工觸犯酒店員工規(guī)則或嚴(yán)重失職，酒店將視情節(jié)輕重，給予必要處分，直至辭退。
六、辭職
員工如有正當(dāng)理由需要辭職時(shí)，須提前一個(gè)月遞交辭職申請書，經(jīng)酒店批準(zhǔn)后，方可辦理辭職手續(xù)。若員工未能按勞動合同規(guī)定而擅自離職，酒店將不發(fā)給任何書面證明并按有關(guān)規(guī)定索賠一定的損失費(fèi)。（培訓(xùn)費(fèi)、服裝費(fèi)等）
七、病退
勞動合同制員工患病或因公負(fù)傷，按期在本酒店工作時(shí)間長短，給予醫(yī)療期，醫(yī)療期滿后仍不能從事酒店工作的解除勞動合同，可酚情給醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)。
八、裁員
酒店或管理?xiàng)l件發(fā)生變化，要辭退員工時(shí)，應(yīng)提前一個(gè)月通知員工本人，并按規(guī)定發(fā)給經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第三節(jié) 考核制度
（一）定期對員工進(jìn)行考核是提高員工綜合素質(zhì)的重要措施。
（二）工入職崗前操作技能和崗位業(yè)務(wù)考核由員工所在部門負(fù)責(zé)
（三）主管，外聘酒店負(fù)責(zé)經(jīng)理由總經(jīng)辦，董事長考核
（四）對酒店任職員工的考核主要以酒店（規(guī)章制度）（部門工作守則）為依據(jù)
五.休假
請事假三天以內(nèi)，由部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，三天或三天以上由酒店審批；未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗者，按曠工論處。
1、 病假
憑縣級以上醫(yī)院證明（急癥除外，但三天內(nèi)必須向綜合部門出示病假條，并經(jīng)認(rèn)可）休病假。病假期間在三天內(nèi)核發(fā)多少工資，由總經(jīng)辦酌情商定。
2、 事假
3．婚假
員工在酒店工作期滿一年以上的，經(jīng)批準(zhǔn)同意，可享受婚假三天，晚婚加二天，工資照發(fā)。
4、 工傷期
在工作崗位未違反操作規(guī)程而負(fù)傷的，一月內(nèi)，工資照發(fā)，其醫(yī)藥費(fèi)視情況的酌情處理，特殊情況按有關(guān)規(guī)定處理。
六、 工作餐安排
免費(fèi)提供員工工作餐兩餐
以上酒店員工守則由總經(jīng)辦審核批準(zhǔn)實(shí)行
董事長：＿＿＿＿＿＿＿＿
一、總則
（一）適用范圍：本守則適用于________大酒樓所有員工。
（二）宗旨：本酒店將通過嚴(yán)格的管理，高效率的工作，一流的服務(wù)，為賓客提供舒適方便的用餐享受，“賓客至上，服務(wù)第一”是本酒店的宗旨。
（三）目標(biāo)：把________大酒樓辦成江西省著名餐飲連鎖店，追求利潤和使每一位顧客滿意是我們要經(jīng)營餐飲業(yè)首要的.兩大目標(biāo)。
二、錄用和辭退
（一）錄用原則：本公司招聘員工是根據(jù)各工種實(shí)際需要，對凡有志為本公司服務(wù)者，視其對某一工作是否合適。以該工作的業(yè)務(wù)常識為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查考核。凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者，均有可能被錄用。
（二）體格檢查：符合錄用標(biāo)準(zhǔn)者在正式錄用前，必到指定的醫(yī)院進(jìn)行體格檢查，合格后辦理錄用手續(xù)。以后員工每年體檢一次，保證身體條件符合崗位工作要求，對患有傳染病者，視其病情，本公司有權(quán)勸其離店休息或暫時(shí)調(diào)離工作崗位。
（三）試用期：受雇員工試用期一般為______個(gè)月。期滿確定正式崗位，部門主管及人事部認(rèn)為不合格者可酌情延長試用期或辭退。延長試用期滿后仍不稱職或犯有過失者，將被辭退。
（四）勞動合同書：試用期滿，符合公司錄用條件者，均和公司簽定勞動合同書，明確公司與員工的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，合同書具有法律性質(zhì)，雙方均必須遵守。
（五）裁員及辭退、辭職
（1）裁員：本酒樓若因業(yè)務(wù)變更或其他原因需要減員時(shí)，公司有權(quán)決定裁減員工。被裁減的人員應(yīng)服從本公司的安排，不得提出無理要求，對裁減的人員本公司將提前______個(gè)月通知其本人及有關(guān)部門主管，公司對被裁減的人員將給予______個(gè)月薪資的補(bǔ)償。
（2）辭退：員工因工作不稱職或違反本公司的有關(guān)規(guī)定，違反勞動紀(jì)律或發(fā)生過失，公司將視其情節(jié)輕重給予必要的處分，甚至開除。
（3）辭職：員工因故不能或不愿繼續(xù)在本公司工作而提出辭職。領(lǐng)班以上級別的需提前______個(gè)月遞交辭職申請書，領(lǐng)班以下的需提前______個(gè)月遞交辭職申請書，自動辭職者公司不發(fā)給補(bǔ)償金，未提前申請而自動離職給工作帶來損失者，需向公司交納______個(gè)月薪資作為補(bǔ)償金，由公司出資培訓(xùn)，未滿規(guī)定服務(wù)年限而辭職者，按培訓(xùn)協(xié)議書規(guī)定交納培訓(xùn)費(fèi)。
三、店規(guī)
（一）員工如有下列事項(xiàng)變更應(yīng)呈報(bào)人事部
（1）住址和電話；
（2）婚姻狀況；
（3）誕生子女。
（二）儀容儀表
（1）儀容要端莊大方，上班要穿工作服，佩戴工號牌，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平；不得裸背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳；不準(zhǔn)穿拖鞋、水鞋、涼鞋等出現(xiàn)在酒樓內(nèi)，穿皮鞋的要擦亮。
（2）男員工不準(zhǔn)留長發(fā)，大鬢角，小胡子，怪發(fā)型；女員工化淡妝，不準(zhǔn)頭發(fā)過肩，不得濃妝艷抹；女性若留長發(fā)，上班時(shí)必須盤發(fā)；全體員工當(dāng)班時(shí)不得佩戴手表、發(fā)卡以外的首飾物品；不得留長指甲，染指甲油。
（3）坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。坐時(shí)不準(zhǔn)將腳放在桌椅上，不準(zhǔn)翹腳、搖腿；站立時(shí)姿勢要自然大方、兩手垂放或自然彎曲在背后或胸前、不得兩手插口袋、不得兩手插放胸前、不要呆板不動，依墻、靠壁或依椅靠柜；行走時(shí)不能搖頭晃腦，拉手、搭肩，奔追逐等。
（三）禮節(jié)禮貌
（1）對待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，做到笑面迎客，不以膚色、種簇、信仰、衣帽取人。
（2）與客人相遇時(shí)要主動讓路，會見客人時(shí)不主動握手，特別是女賓，若客人先伸出手來和你握手時(shí)，應(yīng)面帶笑容與客人握手，握手時(shí)，姿勢要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對方的表示，不能用左手與客人握手。
（3）與客人談話時(shí)應(yīng)站立端正講究禮貌、不左顧右盼、低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話、不與客人搶話、不中途插話、不與客人爭論、不強(qiáng)詞奪理、說話要有分寸、語氣要溫和，語言要文雅。
（4）不要詢問客人的看齡，特別是女賓；不要詢問客人的履歷，工資收入，衣物價(jià)格；對奇裝異服或舉止奇特的人不可圍觀、不可交頭接耳、不可評頭論足；對傷殘和有缺陷的人士不可歧視，服務(wù)要更周到。
（5）酒店員工必須向所有過往的賓客主動打招呼問好，員工之間遵循下級給上級問好的原則。
（四）勞動紀(jì)律
（1）按部門排班表規(guī)定的時(shí)間上班，上班不得遲到、早退、曠工，不得代他人簽到或打卡，不得擅離職守。嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，不得私自調(diào)班，需調(diào)班必須找好調(diào)班人員，征得上級同意后方可調(diào)班，上班時(shí)不準(zhǔn)串崗。
（2）員工上班前不得飲酒，吃生蔥，生蒜等食品。工作時(shí)間不許大聲喧嘩、說笑、追逐打鬧，扎堆閑談，脫崗串崗，下棋、玩牌等，服務(wù)時(shí)間不得吸煙、飲酒、吃零食。不得剔牙齒、摳鼻孔、挖耳朵，打飽嗝、伸懶腰、打呵欠、打噴嚏；不準(zhǔn)隨地吐痰、丟雜物、修指甲、搔癢、摳腳指等干其它與工作無關(guān)的事。下班后或上班前不得在酒樓內(nèi)游蕩閑逛。
（3）上班時(shí)間不準(zhǔn)做私活、會客、洗衣服、洗澡、看書報(bào)、打私人電話、不得帶親友到酒樓營業(yè)地玩耍、聊天；不準(zhǔn)開收錄機(jī)、看電視、哼唱歌曲、小調(diào)等。
（4）不準(zhǔn)抄吃、抄喝、抄用酒樓內(nèi)物品。不得將酒樓的設(shè)備設(shè)施和物品送人或給客人超標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)。
（5）堅(jiān)持站立服務(wù)、微笑服務(wù)、熱情待客、說話和氣、舉止文雅、注重禮貌。做到“請”字當(dāng)頭，“謝”字不離口。服務(wù)時(shí)不可與客人過于親近或糾纏、攀談。賓客對女員工有不軌行為，應(yīng)設(shè)法巧妙回避并速報(bào)主管。
（6）不準(zhǔn)索要小費(fèi)，不得利用工作之便假公濟(jì)私，謀取私利。不準(zhǔn)偷聽、偷看或者傳播
色情書
刊和錄音錄像制品。（7）以主人翁的態(tài)度對待工作，遵紀(jì)守法，執(zhí)行規(guī)章。絕對服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)動，按時(shí)完成任務(wù)，不得無故拒絕或終止工作。嚴(yán)守公司秘密。
（8）必須愛護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，愛護(hù)一切用具，注意節(jié)約原材料，節(jié)約用水、用電、用氣、用油；注意設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)，不私拿公司的物品。
（9）拾到客人物品或遺留物品，不論多少一律上交吧臺或收銀臺登記并報(bào)告經(jīng)理，由經(jīng)理按規(guī)定處理，不得隱藏和私分。
（10）同事之間，上下級之間要團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相配合，平等相待，對違反紀(jì)律和規(guī)章制度的現(xiàn)象要批評、教育和幫助，不得隱瞞包庇。
（11）轉(zhuǎn)接電話或和客人交談，要使用本崗位禮貌語言，面帶微笑，口氣溫和。
（12）親友探訪：無所特殊事宜，上班時(shí)不得在酒樓內(nèi)會見家屬親友。員工外來電話，接線員不予轉(zhuǎn)接應(yīng)婉言拒絕，可讓對方留下聯(lián)系方式待下班后處理。如有緊急特殊事宜，應(yīng)報(bào)告其上級，由其上級轉(zhuǎn)告本員工。
（五）工作考勤
（1）每位員工上下班時(shí)必須打記時(shí)卡，打卡后應(yīng)將卡片放回原處，嚴(yán)禁代人或委托人代打卡，違者給予處罰。
（2）穿好工作服后，應(yīng)向領(lǐng)班或經(jīng)理報(bào)到。
（3）如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，應(yīng)向領(lǐng)班或經(jīng)理報(bào)告，應(yīng)備有病、事假條等，以備核查。
（六）制服
（1）公司視不同崗位和職務(wù)發(fā)給不同的制服，員工上崗工作時(shí)必須穿著制服，所穿制服必須保持整齊、清潔。
（2）員工領(lǐng)取新制服，需交一定的制服押金，員工離開公司時(shí)，必須將制服交回人事部，并取回押金。公司將定期給員工更換新制服，若有損壞無法修整或遺失，將扣除制服押金。
（七）工作證和工號牌
（1）凡在本公司服務(wù)的員工均發(fā)給每人工作證和工號牌。員工當(dāng)班時(shí)應(yīng)佩戴工號牌，領(lǐng)導(dǎo)與保安部人員有權(quán)隨時(shí)檢查。
（2）工作證、工號牌、制服如有遺失、被竊，應(yīng)立即向人事部報(bào)告，并由本人賠償損失后補(bǔ)發(fā)新證（牌），因使用時(shí)間太長而引起損失者可免費(fèi)更新。
（3）員工離職時(shí)，應(yīng)將有關(guān)證件交回人事部。
（八）檢查攜帶的物品
（1）員工上班時(shí)不得將包裹及其它物件帶進(jìn)酒樓內(nèi)寄存，更不得將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進(jìn)酒樓。下班時(shí)不得將酒樓內(nèi)任何物品攜帶出去，保安人員有權(quán)檢查，任何人不得拒絕。
（2）員工若需將酒樓內(nèi)物品或私人物品拿到酒樓外，需持主管簽署的證明和保安人員的放行條。
（3）檢查人員不得有傷被檢查人員人格的言論和行動。
四、員工福利
（一）休假
（1）節(jié)假日：按市政府規(guī)定，本酒店員工可享受______日有薪假期：元旦______日假（公歷一月______日）；春節(jié)______日假（農(nóng)歷年初______、初______、初______）；國際勞動節(jié)（公歷五月______、______、______日）；國慶節(jié)假（公歷十月______、______、______日）；三八婦女節(jié)（公歷三月八日，婦女享受______天休假）。
（2）婚假：凡在本公司工作滿______年以上有簽定勞動合同的適齡青年結(jié)婚時(shí)可享受有薪假期______天，符合晚婚年齡的享受有薪假期______天。
（3）喪假：凡在本公司工作滿______年以上有簽定勞動合同的員工，如其直系親屬（指配偶、父母、配偶父母、祖父母、子女、兄弟姐妹等）不幸去世，可申請______天的有薪喪假。
（4）病假：員工因病不能堅(jiān)持工作，必須事先請示上級，經(jīng)批示后方可請病假，假條備人事部。病假期間不享受工資待遇，員工每月累計(jì)病假不得經(jīng)常超過______天，否則公司可解除聘用，除非住院（但需出示縣級以上醫(yī)院證明或由縣級以上醫(yī)院開具的休假建議條）。
（5）事假：員工因故需請事假的，必須先請示上級，經(jīng)批準(zhǔn)后方可請事假，假條備人事部，未經(jīng)批準(zhǔn)不得無故缺席或擅離工作崗位。事假期間不享受工資待遇，員工每月累計(jì)事假不得經(jīng)常超過______天，否則公司可解除聘用，除非確有特殊情況。
（二）教育培訓(xùn)：公司為了提高員工的管理水平，服務(wù)水準(zhǔn)、知識水平、技術(shù)水平，員工必須接受教育培訓(xùn)，受培訓(xùn)的員工在合同期內(nèi)要為公司服務(wù)，否則必須賠償所支出的有關(guān)培訓(xùn)費(fèi)用。
（三）生活福利
（1）按公司規(guī)定的范圍，員工可以享用公司的福利設(shè)施，包括衛(wèi)生設(shè)施、員工宿舍，但需辦理手續(xù)，得到許可后方能使用。員工不得帶親朋好友留宿員工宿舍。
（2）員工上班時(shí)間每天可享用______餐免費(fèi)餐或按公司的規(guī)定發(fā)給生活補(bǔ)貼費(fèi)。
（四）災(zāi)害補(bǔ)償
（1）員工因公而致傷、病、殘時(shí)應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救治療并報(bào)告人事部，治傷養(yǎng)傷期間照發(fā)薪金并酌情給予醫(yī)療補(bǔ)貼。
（2）員工因公而致亡者，將按政府有關(guān)勞動保護(hù)條例之規(guī)定辦理補(bǔ)償。
五、表彰
本公司員工凡符合下列條件之一者可以表彰
（一）表彰條件
（2）愛店如家，積極工作，熱情服務(wù)，創(chuàng)造優(yōu)異的成績者。
（3）努力拓展業(yè)務(wù)，積極開展市場銷售，對酒樓營業(yè)有特殊貢獻(xiàn)者；
（4）在為賓客服務(wù)中，深入細(xì)致，熱情周到，使賓客深感滿意而受到贊揚(yáng)感謝者；
（5）嚴(yán)格控制開支，節(jié)省費(fèi)用有顯著成績者；
（6）防患于未然，為保護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)安全，見義勇為，有特殊功勞者；
（7）拾金不昧者，為酒店贏得聲譽(yù)；
（8）幫助賓客解決危難，妥善處理客人病、傷，受到客人表揚(yáng)者；
（9）維護(hù)酒樓正常營業(yè)秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事者；
（10）工作中堅(jiān)持原則，秉公辦事、廉潔奉公者；
（11）發(fā)現(xiàn)事故苗頭不對及時(shí)匯報(bào)，防止重大事件發(fā)生減少酒店損失者；
（12）在其它方面有突出貢獻(xiàn)者。
（二）表彰形式：口頭表揚(yáng)、通報(bào)表揚(yáng)、授予獎狀、授予獎品、授予獎金、加薪晉級。
（三）表彰程序：由基層領(lǐng)班、主管報(bào)告經(jīng)理，由經(jīng)理報(bào)告總經(jīng)理批轉(zhuǎn)人事部。
六、處罰
（一）處罰條件
（1）員工凡犯有下列條規(guī)之一，重者扣發(fā)薪金______元，輕者進(jìn)行批評教育。
1）上班不打工卡或請他人代打卡及代打卡者。
2）不修儀表，不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。
3）工作態(tài)度不認(rèn)真，不履行職責(zé)，不按操作規(guī)程操作。
4）不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)。
5）工作不負(fù)責(zé)而引起客人不滿。
6）工作時(shí)間看電視、聽收錄機(jī)、看書報(bào)等。
7）工作時(shí)間內(nèi)串崗，打私人電話、飲酒，唱歌及酒后上班。
8）在酒樓內(nèi)隨地吐痰、丟雜物、果皮等。
9）未經(jīng)允許使用客人的設(shè)備、設(shè)施、用品。
10）將未用設(shè)備挪為它用。
11）違反安全規(guī)則和保密守則。
12）上下班不走職工通道。
13）無故遲到、早退。
14）上班時(shí)睡覺。
15）未經(jīng)經(jīng)理同意，擅自調(diào)班、調(diào)休。
16）未經(jīng)許可，擅自使用公司長途電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和電腦等。
17）下班不接受保安檢查。
1）擅離工作崗位，經(jīng)常遲到、早退，無心工作；
2）對上級不尊重不禮貌，違反或不服從上級的工作指令和工作調(diào)動；
3）對抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo)，煸動他人破壞或企圖破壞正常的工作秩序。
4）對賓客粗暴或不禮貌，對他人施加暴行、威脅或勒索。
5）蓄意損耗、損壞酒樓或客人物品；
6）拿取或偷食酒樓或客人食品；
7）擅自攜出或企圖攜出酒店物品；
9）利用工作之便索賄受賄，貪污或企圖貪污公司的錢物；
10）制造謠言或惡意中傷本公司的聲譽(yù)或其他員工的名譽(yù)。
11）行為不端，作風(fēng)不軌，喪失人格、店規(guī)和國格；
12）因工作失職而造成災(zāi)、傷或其他事故；
13）在酒樓內(nèi)打架、爭吵、粗言穢語、賭博、喧嘩。
14）盜竊酒樓、賓客或同事的財(cái)物，拾到客人物品不上交據(jù)為己有；
15）出示假的病假條；
16）嚴(yán)重違反酒樓員工餐廳或宿舍管理?xiàng)l例；
17）泄露公司機(jī)密；
18）違反公司安全條例及安全管理制度；
19）將賓客、同事的財(cái)物遺失、破壞卻沒有及時(shí)上報(bào)，對調(diào)查提供假信息。
（3）員工凡有下列條款之一，重者解雇輕者勸其退職
（a）在酒樓內(nèi)斗毆、恐嚇、威脅、危害同事；
（b）工作時(shí)間內(nèi)醉酒；
（c）有不道德行為或耍流氓；
（d）將犯罪分子帶到酒樓作案，或介紹娼妓；
（e）攜帶違禁物品如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等進(jìn)入酒樓內(nèi)，違反防火規(guī)章，造成事故隱患。
（f）向客人索取小費(fèi)或財(cái)物；
（g）收受賄賂或向他人行賄；
（h）月累計(jì)無故曠工達(dá)______天以上；
（i）利用公職謀私利，與賓客串謀損害公司利益；
（j）傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品；
（k）拒不接受上級或有關(guān)部門的調(diào)查；
（l）管理不善造成公司嚴(yán)重?fù)p失；
（m）經(jīng)常違反公司規(guī)定，屢教不改者；
（n）丟失公司重要鑰匙、印章、單據(jù)；
（o）觸犯《治安管理?xiàng)l例》及國家任保刑事法律。
（二）處罰方式
（1）批評教育：當(dāng)面或在一定范圍內(nèi)進(jìn)行批評教育；
（2）扣發(fā)薪金：按犯錯(cuò)誤程度和認(rèn)錯(cuò)態(tài)度決定扣發(fā)薪金額；
（3）發(fā)過失書：寫檢討書，發(fā)過失通知書，得_______次過失者，自然被解雇；
（4）降職處罰：寫檢討書，降職處理或調(diào)動其工作；
（5）勸其退職：寫檢討書，勸其退職；
（6）解雇處罰：員工犯有重大過失，公司可對其立即解雇。
（三）處罰程序
1．員工犯有過失，第（1）條中任何一條，由領(lǐng)班或直接經(jīng)理執(zhí)行；
2．員工犯有過失第（2）條及第（3）條，由經(jīng)理及總經(jīng)理批準(zhǔn)，報(bào)人事部執(zhí)行；
3。員工如果對處罰或處理意見不服，可以向上一級或越級上訴；
七、安全守則
（1）注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正?，F(xiàn)象，必須立即報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部，并及時(shí)查找處理防患于未然。
（3）禁止客人小孩在酒樓內(nèi)玩火、玩電、玩水，避免意外事故發(fā)生；
（4）不準(zhǔn)將親友和無關(guān)人員帶進(jìn)工作場所，不準(zhǔn)在值班室或員工宿舍留客住宿；
（二）火警。如遇火警必須采取如下措施：
（1）保持沉著鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措；
（2）呼喚同事協(xié)助，就近按動火警警鈴。
（3）切斷一切電源開關(guān)，并將火警現(xiàn)場的門窗關(guān)閉；
（4）利用就近的滅火器材將大火撲滅；
（5）若因漏電引起的火災(zāi)，切勿用水或用泡沫撲滅；
（6）如火勢擴(kuò)大面致有生命危險(xiǎn)，必須引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場。
（7）保安部要通知消防、公安部門和醫(yī)院。
一、 工作態(tài)度：
1、按酒店操縱規(guī)程，正確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱忱，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止慎重。
5、對待顧客的投訴和批評時(shí)應(yīng)冷靜聆聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭辯，
解決不了的題目應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
班員工還沒有***前當(dāng)班員工不得離崗。員工放工后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
事。
9、熱忱待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部分經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一概不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理職員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、 制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部分，如不交回或工作服破損，須交付服裝本錢費(fèi)。
三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊慎重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其\r
端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只答應(yīng)戴腕表、婚戒和無墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏利用手遮掩。
9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，制止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操縱輕。
四、 拾遺：
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好具體的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管應(yīng)當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
五、 酒店財(cái)產(chǎn)：
酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，不管忽視或成心損壞，當(dāng)事人
都必須酌情賠償。員工如犯有偷盜行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公
安部分處理。
六、 出勤。
1、員工必須依照部分主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部分主管答應(yīng)。
2、除主管以上管理職員外，所有員工上、放工都要簽工卡。
3、員工上班放工忘記簽卡，但確切能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。
4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將遭到紀(jì)律處罰。
5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部分主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠
工處理。
6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部分主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
七、 員工衣柜：
1、員工衣柜的配給由主管部分負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工適用一個(gè)衣柜。
員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處罰。
2、員工須常常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)寄存食品、飲料或危險(xiǎn)品。
3、主管部分配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部分主管同意，
故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處罰。
5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部分可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)
以上職員在場。
6、不準(zhǔn)在***室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在***室吐痰、吸煙、扔垃圾。
7、員工離店時(shí)，必須清算衣柜，不及時(shí)清算衣柜，酒店有權(quán)清算。
八、 員工通道：
1、員工上放工從指定的員工通道進(jìn)店。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)進(jìn)店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)
客用設(shè)施。
3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí)，應(yīng)向主管部分申請，經(jīng)部分主管同意后方能離店。
九、 酒店安全。
1、員工進(jìn)出酒店，主管職員保存隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部分主管同意方可離店。
十、 電路故障：
當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取以下措施：
（1）通知維修職員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。
（2）和正在用餐客人談話，表示歉意
酒店管理員辭職信篇十七
我多次在全國飯店總經(jīng)理,?部門經(jīng)理培訓(xùn)班上調(diào)查他們最頭痛的問題時(shí)發(fā)現(xiàn),?員工跳槽往往是頭痛問題之首,可見人力資源的管理是酒店管理的大事。日本管理大師松下幸之助在管理中就從不放棄人事、資金預(yù)算和會計(jì)的中央控制權(quán),?而且把一致、和-諧的人事政策看成是三個(gè)最重要的管理工具之首。在酒店業(yè),?有人指出員工是第一位的,?顧客是第二位的,?沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客。
馬里奧特家族的經(jīng)營哲學(xué)也指出:?人最重要——他們的成長、忠誠、興趣與協(xié)作精神是酒店成功的關(guān)鍵,?培養(yǎng)各方面的經(jīng)理人員是高層管理層的首要職責(zé)。一些有識之士指出飯店日常管理中的9?個(gè)盲點(diǎn)中有6?個(gè)屬人力資源管理方面的問題,?它們是:?不尊重下屬,?抹煞他們個(gè)人的成績,?低估他們存在對酒店的重要性;?用人不當(dāng),?毛病出在對待人才的態(tài)度上;?員工士氣不振,?飯店內(nèi)部多怨言怒氣;?管理者獨(dú)斷專行,?上下不溝通,?飯店內(nèi)部人心浮動;?管理者與下屬私人關(guān)系過于親近;?不重視人資,?只注重加強(qiáng)硬件設(shè)施。1?國外員工跳槽也是飯店業(yè)頭痛的問題,?美國接待業(yè)的流動率也高得驚人,1989?年美國各產(chǎn)業(yè)平均員工流動率為17%,?而整個(gè)接待業(yè)的員工流動率超過20%?。
第一節(jié) 跳槽:?酒店經(jīng)理最頭痛的問題之一
1989?年后出現(xiàn)酒店建設(shè)高峰,?新崗位的突增使我國酒店員工跳槽呈加劇的態(tài)勢。對北京幾個(gè)著名飯店調(diào)查發(fā)現(xiàn)了員工跳槽的一些規(guī)律。
g?飯店1996?年員工總?cè)藬?shù)為870?人,?流動人數(shù)為230?至300?人,?其流動率為26.4%?至34.5%,?員工中大專以上學(xué)歷的跳槽率達(dá)66.7%,?大大高于平均水平。熟練工種的一線員工流動率較高。人員流動較低的是廚師,?由于工資與技術(shù)、資歷成正比,?廚師較其他人員穩(wěn)定。c?飯店員工流動率為18.5%,?各層次跳槽人員占總員工的比率分別為:?熟練工種,?廚師占11%,?主管以上高級管理人員占6%,?大學(xué)生占2%?。h?飯店為內(nèi)資飯店,?一線員工流動率僅為8.7%,?而高層管理人員幾乎沒有流動。d?飯店1996?年員工流動率達(dá)40%?以上,s?飯店高達(dá)50%,?其中八成以上是一線員工,?尤其是前廳、客房與餐廳的工作人員。
人員流動多是員工辭職,?或不續(xù)簽合同,?也有少數(shù)因失職而除名。跳槽多發(fā)生在員工層,?多見于前廳、客房。其中有普通員工也有領(lǐng)班。干2?—3?年的居多。餐飲、前廳、客房三個(gè)一線部門由于工作強(qiáng)度大,?文化層次要求不高,?需要大量年輕人,?又由于其工作期限壽命原因(?青春飯),?人員流動較為頻繁。管理層跳槽數(shù)量較少,?多流向外企。員工流動的時(shí)間多在飯店財(cái)政年度末,12?月至1?月的人數(shù)最多。此時(shí)正值旅游淡季,業(yè)務(wù)量少,?飯店有足夠的時(shí)間找到補(bǔ)充員工。而且飯店剛發(fā)完一年的年終獎金。也有許多員工在合同結(jié)束后流動。
gm?飯店前廳副經(jīng)理韓某指出,?以前飯店員工跳槽80?—90%?是在飯店之間流動,?現(xiàn)如今則主要流向外企。同樣一個(gè)服務(wù)員在飯店的收入僅為1000?元左右,?而在外企可達(dá)3000?元。學(xué)歷高或能力高的人員往往為了高薪、高職或挑戰(zhàn)而流向飯店以外的其他行業(yè),?如外企,?它們在流動人員中所占比率最大。
第二節(jié) 孔雀紛飛為哪般
從管理的角度導(dǎo)致員工跳槽的主要原因有:?員工選擇過程不當(dāng);?員工聘用過程不當(dāng);?員工對工作機(jī)會和福利不滿意;?管理不當(dāng)。1?處于不同層次,?具有不同工齡、不同資歷的人跳槽的原因不同。導(dǎo)致美國飯店業(yè)員工流動的前10?項(xiàng)主要原因是:?管理不善;?缺乏有效溝通;?工作環(huán)境差;?員工缺乏協(xié)作;?與企業(yè)文化不協(xié)調(diào);?工資收入低,?福利差;?職責(zé)不分;?缺乏職業(yè)階梯(careerladder):?領(lǐng)導(dǎo)大換班;?缺乏晉級機(jī)會等。
追求更高的收入:?外企工資多從1500?元起價(jià),?且增長很快,?國內(nèi)4?—5?星級飯店員工工資水平在2000?元左右,?而外企可達(dá)4000?元。普通員工多為職業(yè)高中學(xué)生,?一般18?至20?歲,?剛畢業(yè),?看重眼前利益,?年紀(jì)小,多跳向外企。k?飯店被采訪的員工j?由飯店出資15?萬元去瑞士深造,?回國后月薪2200?元,?此員工仍然想跳槽到外企謀月薪5000?—7000?元的職位,?寧可給飯店交賠償金。近年來飯店效益不如從前,?員工收入也相對不如以前,?導(dǎo)致有些員工流向其他行業(yè)。
工作壓力大,?可自由支配時(shí)間少:?上海bs?酒店中餐廳在開業(yè)不到一年時(shí)間,?第一批招收來的員工最后只剩下3?人,?其原因是該中餐廳工作量大且倒兩頭班。中間休息也無法回家,?這樣員工從早上8?點(diǎn)至晚上10?點(diǎn)半一直呆在飯店,?而飯店未給員工任何休息場所。北京gs?飯店的原廚務(wù)副主管,?烹調(diào)技術(shù)高超,?菜式雕刻手藝精湛,?因某酒樓允許他經(jīng)常在外講學(xué),?做顧問,?他毅然離開了太多約束的飯店。
戶籍制度與檔案制度的放松,?跳槽成本低:?十四大后,?人事制度改革,?提出了勞動力資源要以市場為基礎(chǔ)進(jìn)行優(yōu)化配置的指導(dǎo)方針,?改革戶籍制度,?三資企業(yè)以優(yōu)惠的待遇吸引著員工,?新的勞動制度允許應(yīng)聘者無須將其檔案調(diào)入,?僅僅與聘用單位簽訂一份合同即可,?他們可將檔案留在原單位、人才交流中心、外企服務(wù)中心等部門;?即使國有企業(yè)也擁有相當(dāng)數(shù)量的'合同工,?且人數(shù)呈上升勢;?戶籍制度的放松使跨地區(qū),?跨行業(yè)的人員流動成為可能,?使跳槽者有廣泛的流動空間。勞動合同為1?年,?無賠償金,?只要不續(xù)簽合同即可。即使想解除合同,?只需提前1?個(gè)月遞交辭職報(bào)告即可。
才能無法發(fā)揮,?升職無望:?有人為謀求高職位或高工資從高檔飯店流向低檔飯店。這種現(xiàn)象在一些他的上司非常年輕,?也是剛提拔時(shí),?或飯店頻繁從外部聘用中層干部時(shí),?員工積極性受到挫傷,?感到在此飯店近期無發(fā)展前景時(shí)只好走為上。
分配不公:jg?飯店禮賓部的一員工情緒激動地說:?“能走的都走了。中方員工收入太低,?最低的才700?元,與外方員工收入差異太懸殊,?導(dǎo)致中方職員的情緒不滿,?導(dǎo)致jg?飯店員工高速流動?！?/p>
圍城現(xiàn)象:?這山望著那山高,?員工總認(rèn)為家花不如野花香,?別家的飯好吃,?外面的世界很精彩,?總希望到外面去看看。然而事實(shí)并非如此,?一個(gè)內(nèi)資sd?飯店跳槽到外資sl?飯店的員工頗有感慨地說:?“原來在sd?飯店時(shí)總看到它的陰暗面,?離開之后才看到它有許多可愛之處;?過去在sd?dy?看待,而現(xiàn)在在sl?飯店之后,?的感覺非常明顯?！逼渌蜻€有些是因違紀(jì)被解雇,?飯店離家太遠(yuǎn),?讀書深造,?出國。這些人員的比例相對較小。
1飯店員工流失的原因
1.1獲得更高的薪水
“天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往”古今往來，又有多少人能擺脫一個(gè)“利”字呢？古代圣人尚且不能，我們又怎么能強(qiáng)求我們的員工呢？畢竟人的生存是放在第一位的。很多員工，尤其是一線的底層員工，他們迫于生存的需要，對金錢看得很重！而一些優(yōu)秀的服務(wù)員，中高層的管理人員更是把金錢看成是人生價(jià)值的體現(xiàn)！在我國，檔次與經(jīng)濟(jì)類型的飯店之間與其他的行業(yè)間的報(bào)酬差距是普遍存在的，我們沒有辦法漠視這些問題的存在。一些外資高檔次的飯店員工的收入水平普遍高過國內(nèi)飯店，很多大中專院校的畢業(yè)生畢業(yè)后蜂擁涌向國際品牌的知名酒店，而一些國內(nèi)酒店卻無人問津，就很好的反映了這個(gè)問題。因此，一些員工為了得到更高的報(bào)酬，往往選擇離開，這并不是不能理解的啊。
1.2尋求更好的發(fā)展機(jī)會
1.3追求更融洽的工作環(huán)境
我們這里說的工作環(huán)境既包括酒店所處的自然環(huán)境，也包括員工所生活的人文環(huán)境。我們先就酒店的自然環(huán)境談一下，一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的酒店當(dāng)然是人人向往的了，但是你不能忽略一些問題，比方說酒店員工的業(yè)余生活，娛樂問題等等。我們再以海南博鰲金海岸溫泉大酒店為例，我們知道這家酒店是以博鰲亞洲論壇會址為依托建成的酒店，我們拋開其中的政治原因不論，單單從酒店的自然環(huán)境選址來討論。我們了解到，離職的酒店員工中很大一部分是嫌酒店的業(yè)余生活過于單調(diào)。博鰲鎮(zhèn)是個(gè)剛剛建起來的小鎮(zhèn)，離海口、三亞都有很遠(yuǎn)的一段距離，就算是到最近的城市瓊海也要半個(gè)多小時(shí)的車程。在這么偏僻的地方建一家酒店，而酒店又不能很好解決員工業(yè)余生活出現(xiàn)的問題，員工流失就不可避免了！我們再從酒店員工內(nèi)部工作的環(huán)境來討論。首先，作為服務(wù)在第一線的人員，工作量大、工作辛苦.特別是客房部的工作人員，有時(shí)候一天要做十幾間房子，碰到忙的時(shí)候還要趕房，事情本身就很累了，而我們的一些領(lǐng)班、主管不但不給予必要的安慰，還一味地指責(zé)，這就不免使得員工心情郁悶了。其次，飯店員工之間關(guān)系復(fù)雜，特別是同行業(yè)之間的，因?yàn)橐环矫媸峭玛P(guān)系，另一方面是競爭對手關(guān)系！一些員工為了自己能提升而損害其他員工的利益，這讓員工有一種如履薄冰的感覺。身體的疲倦加上心理的受傷促使員工想離開，這也就造成員工離職了。
1.4員工固有的觀念
受傳統(tǒng)觀念的影響，一些員工認(rèn)為：“自己的性格不太適合做酒店”。還有一些員工認(rèn)為：“干飯店是年輕人的事情”等等。在這些觀念的支配下，飯店員工尤其是那些做得不稱心或者年紀(jì)有點(diǎn)大的員工難以安心工作，可能會因此而選擇離職，從而造成人員流失。
1.5其他方面的原因
例如，一些員工因自身身體的原因也可能選擇離職等等。還有一些是厭倦了酒店這個(gè)行業(yè)，想換新鮮的口味，也就離職了。在酒店員工離職的原因中，這種比率最小，但也最具不可抗拒性，員工做出了決定，一般很難挽回！
2飯店員工流失所帶來的影響
2.1對酒店的外部形象帶來負(fù)面影響
員工的大量流失會給外界造成一種錯(cuò)覺，那就是酒店本身內(nèi)部出了問題，要不就是酒店發(fā)展遇到了困難，需要大量的員工被-迫辭職來維持下去。想想看，給外界這樣一個(gè)印象的酒店有多少人還愿意去它那里應(yīng)聘，有多少客人還愿意繼續(xù)入住這家酒店！外界看到酒店員工大量流失，各種猜測、小消息就不脛而走，人們對酒店的形象便大打折扣，飯店若想把這種損失降低到最低限度就不得不拿出更大的資金成本通過各種公關(guān)活動來維系酒店的形象！
2.2造成某些崗位人才的空缺
飯店在員工離去后，需要一定的時(shí)間來尋找新的替代者，有可能在短的時(shí)間內(nèi)根本就找不到替代者。一些酒店餐飲部門的老廚師，他們手藝過硬，有自己的特色，酒店就是靠這些優(yōu)秀員工來吸引顧客。比方說一些做淮揚(yáng)菜很出名的師傅，有的酒店就靠他們來招徠客人，假如這個(gè)師傅由于某種原因離職，那么靠某種口味來吸引客人的廚師崗位只有空缺了。
2.3降低酒店抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力
很多酒店的客人都是向著酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)而去的，或者說是沖著某些優(yōu)秀員工去的，而這些優(yōu)秀員工的離職使客人享受的優(yōu)質(zhì)服務(wù)變?yōu)椴豢赡?，顧客的不滿意程度就會提高，偶爾的一些小小失誤都會促使這些顧客隨時(shí)離開，從而增加酒店的市場風(fēng)險(xiǎn)！一旦酒店遇到短暫經(jīng)濟(jì)困難或出現(xiàn)公關(guān)危機(jī)，這些原本忠實(shí)的顧客都會選擇離開，酒店不得不直面市場風(fēng)險(xiǎn)。
2.4使酒店陷入惡性循環(huán)
如果一個(gè)酒店員工率流失嚴(yán)重的話，酒店的管理層可能就會產(chǎn)生這樣的想法：既然我們下了這么大的成本進(jìn)行培訓(xùn)，最后培養(yǎng)出來的優(yōu)秀員工都離職了，那我們?yōu)槭裁催€要投入呢？所以管理層可能就會壓低在人力資源這塊的培訓(xùn)費(fèi)用，這樣的最終結(jié)果是：得不到培訓(xùn)的員工不能很好的完成自己的工作，直接影響到酒店的效益，酒店則因?yàn)槭杖氲慕档瓦M(jìn)一步減少人力資源的培訓(xùn)費(fèi)用……結(jié)果大批招進(jìn)來的員工工作質(zhì)量越來越差，酒店的收益越來越少，最終使酒店陷入一種惡性循環(huán)！
當(dāng)然，員工的流失也有其積極的一面。在淡季員工的流失可以降低酒店的工資成本，尤其飯店流出的是低素質(zhì)的員工，引入?yún)s是高素質(zhì)的，這無疑利于飯店的發(fā)展。但是，總體比較員工流失帶來的影響是弊大于利。因此，應(yīng)努力減少或控制員工的流失，將酒店員工的流失率控制在一個(gè)合適范圍內(nèi)！
3控制飯店員工流失的方法
人力資源管理中心薪酬制度的不合理，員工提拔制度的不健全，溝通渠道的不暢通，選拔機(jī)制的不靈活等等這些原因?qū)е铝藛T工的大量流失，所以我們要有針對性地完善我們的各制度，從而減少員工流失！
3.1健全員工招聘制度
招聘是酒店招收新員工的第一關(guān)，我們要嚴(yán)格把關(guān)，招收那些真心實(shí)意發(fā)自內(nèi)心熱愛賓館酒店業(yè)并愿意獻(xiàn)出熱情，敬業(yè)樂業(yè)的人；選擇那些懂得尊重別人，心理素質(zhì)過硬，會微笑的人；選擇那些工作有主動性，積極進(jìn)取向上，靈活而又有觀察力的人。只有這樣的人才能長久地從事酒店業(yè)，才不會頻繁的跳槽！我們首先是從這第一關(guān)上降低酒店員工可能出現(xiàn)的流失！
3.2變外部流失為內(nèi)部流動
在酒店，一部分員工長期從事同一崗位上的工作就會產(chǎn)生厭倦心理，這時(shí)候如果酒店管理者不能很好解決這個(gè)問題就會使員工產(chǎn)生離職的想法且會越來越強(qiáng)烈，如果酒店能滿足那部分想換崗位的員工的要求，就能有效的消除員工離職的心理，進(jìn)而減少員工流失。
3.3建立有效合理的激勵制度
員工是飯店最寶貴的財(cái)富。飯店管理，通過各種方式激勵員工，可以調(diào)動員工的積極性，激發(fā)員工的熱情，促進(jìn)員工的工作行為。因此，激勵是飯店留住員工的重要法寶之一。獎酬是否合理，給員工的福利是否讓員工滿意，不僅關(guān)系到員工的切身利益，也將直接影響到勞動生產(chǎn)率的提高。對優(yōu)秀人才可以提供更高的薪酬，須知道21世紀(jì)的競爭是人才的競爭，為了在競爭中留住人才我們就最大限度地滿足他們的工資需求。
3.4人性化的管理
確立“員工第一”的指導(dǎo)思想，這本身和“顧客就是上帝”并不矛盾，因?yàn)閱T工是直接對客人服務(wù)的，員工的服務(wù)態(tài)度怎么樣，直接影響了“上帝”的滿意度，所以我們一定要重視自己的員工，像對待自己的顧客一樣對待自己的員工，讓他們有一種被重視被信任的主人翁責(zé)任感。
另外，改變傳統(tǒng)觀念、轉(zhuǎn)變就業(yè)理念。通過開展一系列會議或運(yùn)用各種方式強(qiáng)調(diào)服務(wù)的重要性，徹底改變?nèi)藗儗Ψ?wù)業(yè)的看法，對那些因家庭或自身原因而想離職的員工，就具體情況做出相應(yīng)的方式解決。如女員工的婚孕期，可時(shí)常打一些問候的電話、送小禮品等等；對因身體原因而想離職的員工，應(yīng)做好相應(yīng)的補(bǔ)助、福利等等，做到“人性化關(guān)懷”。這些付出占酒店支出的很小一部分，影響卻是深遠(yuǎn)的！
4總結(jié)語 ?
控制員工的流失最主要的手段就是以人為本。通過了解、關(guān)注、激勵員工，增加員工的自我價(jià)值認(rèn)同感；提升員工工作的積極性；使員工對企業(yè)產(chǎn)生歸宿感。
酒店管理員辭職信篇十八
祝公司項(xiàng)目順利推進(jìn)創(chuàng)造輝煌，祝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們前程似錦鵬程萬里!
在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對我十分的關(guān)心，從剛進(jìn)入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因?yàn)槲沂蔷频昀锬挲g最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。
隨著時(shí)間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作經(jīng)驗(yàn)與個(gè)人才華也得到充分的施展。這時(shí)的您已成為我們酒店的總經(jīng)理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機(jī)制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟(jì)效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。更讓人欽佩的是，在今年的非典時(shí)期，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災(zāi)難時(shí)，您卻以審時(shí)度勢的目光，作出在做好預(yù)防工作的同時(shí)繼續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響?？赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點(diǎn)實(shí)事而已，可在我們眼里，在我們心里都認(rèn)為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的老總！而我，作為這個(gè)集體的一份子，更加感覺到您對員工的關(guān)心與培養(yǎng)。
您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一；對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時(shí)刻，您也有意識的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的辦法，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個(gè)“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對于一個(gè)初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種激勵，一種鞭策，一種鍛煉，對我而言，這正是您對我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機(jī)會，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”！
人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時(shí)候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時(shí)，聲音是哽咽的，因?yàn)槲荫R上就要離開我工作了5年多的酒店，離開與我并肩工作了5年多時(shí)間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。當(dāng)我做出這個(gè)決定的時(shí)候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個(gè)決定告訴您的時(shí)候，您又是那樣的通情達(dá)理，不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補(bǔ)償，我真的不知該說什么才好。也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您說一聲“謝謝您”！萬水千山多變換，人生猶如戲一場。人的一生可能都要扮演很多角色，也可能要走過很多的`路才能到達(dá)一定高度，取得一些成就，得到眾人的認(rèn)可，成為主演。
酒店服務(wù)員的辭職?報(bào)告怎么寫（第一篇）
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)xxx:
我于2011年x月到xxx飯店做廚師上班,經(jīng)過這段時(shí)間的工作,我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請，并希望能與x月x日正式離職。
感謝您給我一個(gè)能與一群出色員工?一起工作的機(jī)會，感謝您在我們共同工作的這段時(shí)間給予我的支持與鼓勵!
對于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
酒店服務(wù)員的辭職報(bào)告怎么寫（第二篇）
老板：您好!
首先，非常感謝您這x年來對我的信任和關(guān)照。
這段時(shí)間，我認(rèn)真回顧了這半年來的工作情況，覺得來xx賓館工作是我的幸運(yùn)，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在xx賓館工作的半年多時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對我的關(guān)心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機(jī)會，但同時(shí)，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時(shí)間的工作讓我有點(diǎn)吃不消。故我決定辭職，請您支持。
請您諒解我做出的決定。我將做到年底結(jié)束后離開賓館，以便完成工作交接.我很遺憾不能為xx賓館輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿xx賓館的業(yè)績一路飆升!老板及各位同事工作順利!
酒店服務(wù)員的辭職報(bào)告怎么寫（第三篇）
尊敬的xx經(jīng)理：
您好！
我懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職申請。自xx年到xx國際酒店工作，至今已經(jīng)七年有余。由于您對我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任，使我獲得了很多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在這里，見證了酒店改造舊貌換新顏；在這里，參與了酒店榮膺五星的升華蛻變；在這里，也度過了我人生中最黃金的時(shí)段。由衷感謝酒店給予我發(fā)展的平臺，對此我深表感激。
酒店服務(wù)員的辭職報(bào)告怎么寫（第四篇）
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好，首先非常感謝這一年來您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會很多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由衷的感激。
我在前臺服務(wù)的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識還有實(shí)際工作中并沒有盡到這個(gè)責(zé)任，在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請，我知道讓領(lǐng)導(dǎo)非常的為難，我要表示深深的歉意，為了酒店的形象及利益，我選擇了離開，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)。
由于我自身經(jīng)驗(yàn)的局限性，近期的工作讓我覺得力不從心。為此，我進(jìn)行了長時(shí)間的思考，為了不因?yàn)槲覀€(gè)人的原因而影響酒店的外宣水準(zhǔn)，經(jīng)過深思熟慮之后我決定辭去營銷部公關(guān)策劃主管這份工作。我的決定可能會給您帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。
我會在辦理離職手續(xù)之前完成工作交接，以減少因我的離職而給酒店帶來的不便。為了減少對今后工作可能造成的影響，我將繼續(xù)保留酒店v網(wǎng)號碼，如果有同事對我以前的工作有相關(guān)咨詢，我將及時(shí)做出答復(fù)。
非常感謝您在七年時(shí)間里對我的支持和寬容。在酒店工作的這段經(jīng)歷對我而言非常的珍貴，將來無論什么時(shí)候，我都會為自己曾是xx國際酒店的一員而感到榮幸。
祝xx國際酒店領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利！
酒店服務(wù)員的辭職報(bào)告怎么寫（第五篇）
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
經(jīng)過幾天的深思熟路，主要從個(gè)人和公司的發(fā)展角度，我決定申請離職。
軍山酒店是我在廣州進(jìn)來的第一家酒店，讓我學(xué)習(xí)了很多，成長了很多，感謝各級領(lǐng)對我的栽培和照顧。但剛?cè)肼殘鰰r(shí)雄心勃勃，熱情豪放，斗志昂揚(yáng)的我漸漸遠(yuǎn)去，讓我看不清自己發(fā)展的方向。我一直的觀念是：不斷學(xué)習(xí)，不斷改變，不斷努力，完善。我也一直在努力，以便更好的發(fā)揮自己的作用，但是我覺得個(gè)人在公司一直找不到久違的激-情，找不到目標(biāo)，所以業(yè)績一直沒有什么突破。甚至連我的斗志，毅力都在工作中消耗殆盡。
衷心的祝愿軍山大酒店業(yè)務(wù)蒸蒸日上，與日常虹。所有公司辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成，身體健康。
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