無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
中西方文化差異論文篇一
一、文化
文化一詞起源于拉丁文，原意是耕種、栽培、居住，體現(xiàn)人類改造自然的意義，屬于物質(zhì)生活活動范疇。后被引申為人類改造自我的意義，包含技能的練習(xí)、性情和品德的陶冶、教養(yǎng)等方面，屬于精神生活范疇。英國學(xué)者泰勒認(rèn)為“文化包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗以及作為社會成員的人所具有的其他一切能力與習(xí)慣”。我國的哲學(xué)家、社會學(xué)家、人類學(xué)家、歷史學(xué)家以及語言學(xué)家都對文化的定義進(jìn)行不斷的探討，綜合各個領(lǐng)域?qū)W者對文化的理解，文化屬于一種社會現(xiàn)象，是人類在長期創(chuàng)造過程中形成的產(chǎn)物;同時，文化承載了歷史，是一種歷史現(xiàn)象?？傮w來說，文化可以傳承一個國家或者民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)慣、生活方式、思維方式、行為規(guī)范、價值觀念、文學(xué)藝術(shù)等，是人與人在交流過程中能夠傳承的一種意識形態(tài)。文化可被分為物質(zhì)文化層、制度文化層、行為文化層和心態(tài)文化層。物質(zhì)文化是一種顯性文化，包括人類創(chuàng)造的各種物質(zhì)文化，如服飾、用品、工具等。制度文化和心態(tài)文化屬于隱形文化，包括日常生活中和工作中的各種制度和思維方式、宗教信仰等方面。行為文化則是人類在制度文化和心態(tài)文化的作用下，借助物質(zhì)文化所進(jìn)行的日常行為。
二、跨文化交際
跨文化交際是指具有不同文化背景的人之間的各種形式的接觸，包括言語交際和非言語行為。言語交際是指人與人之間以語言為形式的交流，非言語行為交際則指以語言以外的形式如體態(tài)語、副語言、客體語、環(huán)境語等進(jìn)行的人與人之間的交際。言語交際和非言語交際都可傳遞一定的信息，目的是交流。經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展促使國與國之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來頻繁化，這就需要涉外部門的工作人員具有良好的跨文化交際能力。此外，全球一體化促使世界文化共存的局面，近年來在我國出現(xiàn)越來越多的外企，這首先要求在外企的工作人員了解該企業(yè)文化以便工作順利進(jìn)展;與外企有往來的人員也要懂得相關(guān)的文化知識，以避免文化不同導(dǎo)致的交際不暢。再者，互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，人們可以足不出戶地欣賞國外影視資料，以及與外國友人探討學(xué)術(shù)，一定的跨文化交際能力已經(jīng)成為衡量復(fù)合型人才的標(biāo)準(zhǔn)之一。提高跨文化交際能力的先決條件是在于了解本族語言和目標(biāo)語言的文化差異，避免由于文化不同，不理解交際方的思維方式，形成文化沖突，最終導(dǎo)致交際失誤。
三、中西方文化差異
西方文化的科學(xué)性比較強(qiáng)，而中國文化的科學(xué)性相對較弱，這就導(dǎo)致西方人的思維軌跡感比較清晰。由于不同的民族具有不同的物質(zhì)文化、行為文化和心態(tài)文化，因此所呈現(xiàn)出的行為文化不盡相同。其中，中西方文化差異尤其被視為最具有對比研究價值的一個領(lǐng)域。
(一)文化起源
古老的西方文化是在希臘羅馬文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一系列文化，屬于歐洲傳統(tǒng)文化，是由希臘人、羅馬人、日耳曼人、斯拉夫人等多民族共同創(chuàng)建起來的。這種文化還影響了美洲，因此歐洲和美洲共同構(gòu)成了西方文化。當(dāng)今社會提出的“西方”不再僅僅是地理位置上的西方，它還包括經(jīng)濟(jì)、政治等領(lǐng)域，因此一些地處非歐洲或者美洲的發(fā)達(dá)國家也被列入“西方國家”。古老的東方文化是一個相對的地理概念，國際上普遍認(rèn)為地處歐洲以東的國家所具有的文化是東方文化。隨著社會的不斷發(fā)展，文化被賦予了政治經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵，東方文化是指以亞洲文化為中心的、包括非洲地區(qū)的歷史傳統(tǒng)文化。而中國文化則是東方文化的精髓所在。
(二)指導(dǎo)思想
西方文化的指導(dǎo)思想可以追溯到文藝復(fù)興時期。文藝復(fù)興時期倡導(dǎo)的是人文主義，崇尚個人英雄主義。文藝復(fù)興時期的價值觀認(rèn)為優(yōu)勝劣汰，弱者終將被淘汰，而有能力的強(qiáng)者會被重用。這種指導(dǎo)思想體現(xiàn)在西方文化上則是鮮明的人權(quán)主義，追求個人利益最大化。中國文化的指導(dǎo)思想形成于儒家思想。在中國古老的封建社會歷史進(jìn)程中，儒家思想的地位從未被動搖，且一直控制著中國人民的思維方式。這種指導(dǎo)思想體現(xiàn)在中國文化上表現(xiàn)為中國人謙虛和謹(jǐn)慎的言行舉止、自我貶抑的處世之道、不善自我表現(xiàn)。這種文化氛圍下，人們認(rèn)為群體利益至高無上。
(三)形成過程
西方文化的發(fā)展經(jīng)歷了由神學(xué)到哲學(xué)，最終到科學(xué)的過程。西方的神學(xué)并沒有很深刻的思想，它倡導(dǎo)以敬仰美好的神來凈化心靈。西方的神學(xué)不會影響國家的政治和經(jīng)濟(jì)。西方神學(xué)具有不排外性，作用在文化上促使西方物質(zhì)文化的產(chǎn)生，帶來了西方工業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意識。中國文化也是建立在神學(xué)基礎(chǔ)上的。但是中國的神學(xué)是建立在深刻的經(jīng)學(xué)的基礎(chǔ)上的，具有很強(qiáng)的精神理念指導(dǎo)作用，對于政治經(jīng)濟(jì)有著深遠(yuǎn)的影響。中國神學(xué)具有強(qiáng)烈的排外性，導(dǎo)致中國文化排斥物質(zhì)，阻礙了工業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。這就是中國文化具有精神性，而西方文化偏向物質(zhì)性的原因。
(四)表現(xiàn)形式
基于以上不同因素，中西方在一些表達(dá)形式上具有強(qiáng)烈的反差。英語是世界通用語言，我們主要研究說英語的國家和中國的文化差異，以便消除文化障礙，提高跨文化交際能力。在日常打招呼方面，中西方存在很大差異。由于舊社會和新中國成立初期我國經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，普通百姓常常饑腸轆轆，因此，中國人習(xí)慣用“吃飯了嗎”與人打招呼。而英國三面環(huán)海，其特殊的地位環(huán)境導(dǎo)致英國人經(jīng)常以談?wù)撎鞖忾_始聊天。美國是一個多民族國家，從第一批殖民者登陸美洲大陸到建成美國是一個艱辛的過程，因此美國人見面會先問“howareyou”。在聊天內(nèi)容上也存在很大差異。基于個人主義思想指導(dǎo)，大部分西方人更重視隱私權(quán)。中國人經(jīng)常問的“去哪啊兒?你多大了?工資多少?”會被視為侵犯了隱私權(quán)令人費(fèi)解。中西方時間觀念差異很大。中國佛教傳遞輪回、因果等，這導(dǎo)致中國人形成了重整體的圓形思維方式。而西方人秉承更直接的線性思維方式。最直接的表現(xiàn)之一就是表述時間和地點(diǎn)上的區(qū)別，中國人會由大到小地描述，西方人則由小到大地描述。其排序不同足以體現(xiàn)側(cè)重點(diǎn)不同。
四、結(jié)語
中西方文化差異不僅僅體現(xiàn)在這幾方面，研究中西方文化差異的最終目的是研究跨文化交際的核心——文化。文化是日常生活中不可規(guī)避的存在，同時是跨文化交際的核心內(nèi)容。只有對文化有充分的理解，才能避免文化沖突。對跨文化交際的研究任重道遠(yuǎn)，中西方文化差異對比僅僅是打基礎(chǔ)階段。
中西方文化差異論文篇二
東西方服裝審美文化存在很多不同點(diǎn)。
西方文化起源于海洋文明，文化本能比較開放，易于融合外域服裝文化。
中國文化起源于大陸文明，文化本能比較封閉，在服裝上具有固執(zhí)的“原體”意識，傳統(tǒng)服裝形制幾千年來地位穩(wěn)定，吸收異域服裝相對困難。
西方文化善于表現(xiàn)矛盾、沖突，在服裝構(gòu)成上強(qiáng)調(diào)刺激、極端的形式，以突出個性為榮。
中國文化是和諧文化，強(qiáng)調(diào)均衡、對稱、統(tǒng)一的服裝造型方法，以規(guī)矩、平穩(wěn)為最美。
西方文化是一種明喻文化，重視造型、線條、圖案、色彩本身的客觀化美感，以視覺舒適為第一。
中國文化是一種隱喻文化，藝術(shù)偏重抒情性，追求服裝構(gòu)成要素的精神寓意和文化品位。
中西方文化差異論文篇三
以英、漢兩種語言的形式和表達(dá)習(xí)慣為切入點(diǎn)，進(jìn)一步印證薩皮爾—沃爾夫假設(shè)有關(guān)語言決定思維并影響思維的基本結(jié)論。在二語習(xí)得中要注意兩點(diǎn)：其一，通曉外語首先要精通母語；其二，中西各個領(lǐng)域長期、深入的交融，可能造就出一大批從思維到行為上漢化的西方人和西化的中國人，其前提是精通雙語。
語言；思維；中西文化差異；中西比較；
中西文化比較的根本應(yīng)是透過眾多中西文化差異的表象，挖掘出這些差異的本質(zhì)，如是，才有益于更準(zhǔn)確地研究和把握好中西比較這一內(nèi)涵豐富、紛繁復(fù)雜的課題。由此，語言與思維的關(guān)系問題是中西文化比較之源，換言之，有關(guān)中西文化比較所有問題的研究，都可能歸結(jié)到兩種語言及每一語言對各自使用者思維的影響這一維度上。
“語言決定論”由薩皮爾提出，指出語言不僅反映文化與行為，而且與思維模式互相影響，并由此得出“語言決定論”的結(jié)論，認(rèn)為語言決定思維模式，語言的用法或結(jié)構(gòu)會反映出人類的習(xí)慣或模式?！罢Z言相對論”是薩皮爾的學(xué)生沃爾夫提出的，認(rèn)為語言不僅影響思維，也同時影響認(rèn)知。薩皮爾—沃爾夫假設(shè)提出迄今已有七十余年的歷史。一直以來，學(xué)界對該假說的評價眾多，批評之聲尤甚。角度不同、研究對象迥異，自然難有定論。不妨以漢語、英語兩種語言的差異對其使用者思維方式的影響為例，來探討薩皮爾—沃爾夫假設(shè)的理論解釋力。
1。漢、英語言形式的差異對思維的影響
（1）文字起源的差異。漢字源于象形文字通過其字形可引發(fā)意義上的聯(lián)想。因此，漢語有助于使用者形象思維能力的發(fā)展。英語屬于拼音文字，字形和意義沒有直接的聯(lián)系。為了清晰地表達(dá)思想和傳遞信息，詞與詞之間需要形成特定的語法邏輯關(guān)系。因此，對某一概念的認(rèn)識必須遵循由定義到推理的思考過程，這就促進(jìn)了英語使用者抽象思維能力與邏輯思維能力的發(fā)展。
（2）語言結(jié)構(gòu)的差異。英語隸屬印歐語系，漢語則屬于漢藏語系；英語結(jié)構(gòu)緊湊，漢語結(jié)構(gòu)松散。英語中頻繁使用關(guān)聯(lián)詞，句子是由各種連接詞銜接而成；漢語中則很少使用關(guān)聯(lián)詞，句意的通順依靠意義的連貫，依靠體會和領(lǐng)悟字面之外的深意。由此可見，英語語言結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)的是分析思維，亦即邏輯思維；而漢語結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)的則更多是關(guān)聯(lián)思維而非分析思維。
2。漢、英語言習(xí)慣的差異對思維的影響
（1）復(fù)合句語序的差異。英語注重形合，即側(cè)重形式，注重結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，因此，英語復(fù)合句的語序表現(xiàn)為以謂語動詞為軸心，運(yùn)用各種形式的關(guān)聯(lián)詞，把句子的其他成分嵌扣在主句的主謂結(jié)構(gòu)前后，呈現(xiàn)出由中心詞向外擴(kuò)展的空間圖式；而漢語則體現(xiàn)為意合，其復(fù)合句的語序多遵循時間順序或事物發(fā)展過程，體現(xiàn)為句子形式和表達(dá)內(nèi)容的一致性。英、漢復(fù)合句語序的不同，反映出的是英語的分析與邏輯思維和漢語的直覺思維之間的差異。
（2）敘事順序的不同。漢語敘述和說明事物的習(xí)慣是由大到小、由一般到特殊、由整體到局部，其思維方式表現(xiàn)為發(fā)散型思維；英語敘事和說明事物時習(xí)慣于從特殊到一般、從個體到整體，其思維方式表現(xiàn)為分析性思維。
（3）語態(tài)使用的差別。英語的主動語態(tài)和被動語態(tài)同等重要，句子主語的選擇也不局限于人稱主語；相反，漢語中的句子通常以人稱作主語，以使用主動語態(tài)為主，大量的被動句都習(xí)慣以主動形式表達(dá)。英語、漢語語言表達(dá)在語態(tài)使用習(xí)慣上的不同，體現(xiàn)在思維上就是英語重邏輯、重客觀思維，而漢語則重主觀思維。
（4）語篇展開方式的差異。英語篇章的組織和發(fā)展呈直線型，英語段落通常以主題句開頭，直截了當(dāng)點(diǎn)明段落的主題，接續(xù)的各句都圍繞該主題展開，屬于典型的演繹與歸納型段落，而漢語的篇章發(fā)展呈螺旋型，篇章的主題絕大多數(shù)不通過直截了當(dāng)?shù)姆绞近c(diǎn)明，而是從各種角度間接闡述出來，習(xí)慣于先分后總，先因后果。英、漢語言語篇展開方式的不同，表明英語思維是線性思維，而漢語思維則是螺旋式思維。
3。語言對思維的影響
基于前文對英、漢兩種語言之間語言形式和語言習(xí)慣的差異所體現(xiàn)出的思維方式差別的比較與分析，不難發(fā)現(xiàn)漢語的象形文字和英語的拼音文字從本源上決定了分別以漢語和英語為本族語的中國人與英、美等西方人思維方式上存在差異的必然性。象形文字所可能引發(fā)的形象思維、關(guān)聯(lián)思維、發(fā)散思維、主觀思維或直覺思維、螺旋式思維等，都在漢語及其使用者方面得到體現(xiàn)；而拼音文字所可能帶來的邏輯思維、抽象思維、分析性思維、線性思維等，也都在英語及其使用者方面得以印證。由此看出，至少就漢語、英語而言，薩皮爾論述的“語言決定思維模式”不無道理。此外，英、漢兩種語言的語言形式及語言習(xí)慣對各自使用者思維的影響，也在上文的比照中得到了充分的體現(xiàn)。因此，語言決定思維也影響思維。
中國哲學(xué)方式偏好運(yùn)用直覺體驗的方式去獲取和傳達(dá)涵蓋力極強(qiáng)、極靈活、為認(rèn)識主體留有極大領(lǐng)悟空間的認(rèn)識成果。西方的哲學(xué)思維則希望通過嚴(yán)密的邏輯推理去獲得和傳遞精確可靠穩(wěn)定的知識，因而它重視規(guī)則的縝密，力求避免認(rèn)識主題理解和闡釋對象時的任意性，重視認(rèn)識的客觀性和同一性。
1。語言與文化密不可分
美國語言學(xué)家c·克拉姆契曾經(jīng)指出：“語言表達(dá)著、承載著，也象征著文化現(xiàn)實，兩者不可分?！泵绹祟悓W(xué)家e·薩皮爾強(qiáng)調(diào)，語言不能脫離文化而存在。即文化的載體是語言，語言反映著文化。每一個民族都有自己創(chuàng)造的精神財富，也有自己的獨(dú)特歷史、文化、宗教以及生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣和道德觀念等。這些內(nèi)容反映在語言中，又通過語言予以表達(dá)與傳播。不同民族的語言及其文化都有特殊的表現(xiàn)形式和內(nèi)容，反映出的不僅是各自語言所代表的特定民族的歷史傳統(tǒng)、風(fēng)土人情、宗教信仰等因素，更是其觀察世界、看待事物的思維模式及行為模式。
2。中西文化差異更多源于英、漢語言之差異
文化差異的各類具象表現(xiàn)，大多可歸因為思維模式的不同。中國傳統(tǒng)思維注重實踐經(jīng)驗，因而借助于直覺體會，通過知覺從總體上模糊而直接地把握認(rèn)識對象的內(nèi)在本質(zhì)和規(guī)律，即“以經(jīng)驗為基礎(chǔ)，通過由此及彼的類別聯(lián)系和意義涵攝，溝通人與人，人與物，人與社會達(dá)到協(xié)同效應(yīng)?！敝袊藢κ挛锏恼J(rèn)識只滿足于對經(jīng)驗的總結(jié)和對現(xiàn)象的描述，而不追求對感性認(rèn)識的深層思考與對現(xiàn)象背后事物本質(zhì)的哲學(xué)思辨。這種思維機(jī)制與生活保持著直接聯(lián)系，不向分析判斷的抽象思辨發(fā)展。大自然呈現(xiàn)在自己面前的只是一個感性的現(xiàn)象世界，不可分析，只可感覺。而西方思維則具有濃厚的實證、理性和思辨的色彩。古希臘早期的哲學(xué)家們在自然界的各種觀察和實驗中滲透著理性思維與哲學(xué)思辨的成分，在收集和整理材料的基礎(chǔ)上，利用理性思辨的力量對世界進(jìn)行了解說。
基于薩皮爾—沃爾夫假設(shè)的“語言決定思維也影響思維”的理論，比照兩位學(xué)者總結(jié)的中西文化思維差異與前文探討的英、漢語言不同引發(fā)的各自使用者思維方式的具體差異，可以推論，“固定的思維模式”或“不同思維方式”主要源于語言的不同，也就是說，中西文化的差異更多地源于英、漢語言之差異。
不同語言使用者因語言不同而存在思維模式的差別，思維模式的差別導(dǎo)致行為方式的差異。沃爾夫認(rèn)為：“我們關(guān)注的個體思維過程只能通過對該個體所說的語言進(jìn)行深入的研究來確定?！彼?，中西文化比較應(yīng)從語言比較入手，語言差異應(yīng)該是中西比較的始點(diǎn)也是歸結(jié)點(diǎn)。呂叔湘先生曾指出：“對于中國學(xué)生有用的幫助是讓他認(rèn)識英語和漢語的差別……盡可能用漢語的情況來跟英語作比較，讓他通過這種比較得到更深刻的領(lǐng)會?！币虼?，在二語習(xí)得中要注意兩點(diǎn)：其一，通曉外語首先要精通母語；其二，中西各個領(lǐng)域長期、深入的交融，可能造就出一大批從思維到行為上漢化的西方人和西化的中國人，其前提是精通雙語。
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中西方文化差異論文篇四
摘要：中西方文化中的人際距離有多種差異，僅有對這些差異有所了解，才能減少交流障礙。該文對中西方文化中的體距和體觸行為進(jìn)行了比較，并強(qiáng)調(diào)外語學(xué)習(xí)者應(yīng)當(dāng)對異文化的人際距離堅持敏感，注重提高跨文化理解力，培養(yǎng)跨文化交際本事。
關(guān)鍵詞：人際距離；跨文化交際；體距；體觸
人際距離是跨文化交際研究的一個重要領(lǐng)域。不一樣國家的人在談話時，對雙方堅持多大距離才適宜有不一樣的看法，談話雙方身體接觸的次數(shù)多少也因文化不一樣而各異。如果對不一樣文化中的人際距離理解錯誤，則會引起人際交往的障礙。錢敏汝（1997）認(rèn)為在跨文化交際中，由于文化差異而造成的障礙是影響人際交往的最高層障礙，而語言差異只構(gòu)成影響人際交往的最低層障礙。
美國人類學(xué)家hall（1973）認(rèn)為，空間的變化會對交際產(chǎn)生影響，加強(qiáng)交際效果，有時還會發(fā)揮超過言語的作用。所以，要用外語進(jìn)行有效的交際，了解對方文化的空間語言是必要的。
1人際距離的概念
人際距離是一個多維度的概念，包括人際間的空間距離，心理距離，社會距離，語用距離，文化距離等。
空間距離指圍繞在一個人的身體周圍，具有看不見的邊界的、不允許他人侵入的區(qū)域。人的空間觀念是后天習(xí)得的，所以與空間有關(guān)的交際規(guī)則，也會因文化的不一樣而不一樣。本文將從非語言交際的角度，對中西方文化中人際間的空間距離進(jìn)行比較。以下將從體距行為和體觸行為兩個層面探討中西方人際距離的異同。
2體距的文化差異
2。1四種體距
體距，在人際交往中指人們在身體空間上相距的間隔。每個人都有自我的個人空間。影響個人空間的因素很多，包括性別、年齡、個性因素、關(guān)系遠(yuǎn)近和文化背景等。
hall（1982）以對中產(chǎn)階層北美人的觀察為基礎(chǔ)，把交際者之間堅持的身體距離分為四種：親密距離、個人距離、社交距離和公眾距離。
在親密距離中，近者能夠沒有距離，遠(yuǎn)者從6-18英寸。一般來講，美國中產(chǎn)階級認(rèn)為在公眾場合不宜堅持親密距離。個人距離近者1。5-2。5英尺，遠(yuǎn)者2。5-4英尺。在這個距離內(nèi)，通常是談和個人有關(guān)的事情。社交距離近者4-7英尺，遠(yuǎn)者7-12英尺。例如同事之間在談公事時，通常堅持在社交距離的近距離內(nèi)。在一般的社交場合也大致堅持這個距離。如果是7-12英尺的距離，一般談?wù)摰亩际潜容^正式的公事。公眾距離近者12-25英尺，遠(yuǎn)者25英尺以上。例如進(jìn)行公眾演講時，演講者和聽眾一般堅持這種距離。
hall認(rèn)為這四種距離不僅僅存在于美國文化中，在其他文化中也都存在，可是在不一樣的文化中具體的距離區(qū)域大小各有異同。
2。2中西方人際交往中體距的異同
有關(guān)中西方個人之間距離的比較，中外學(xué)者都進(jìn)行過相關(guān)的研究。美國學(xué)者布羅斯納安（1991）認(rèn)為中國人之間的體距比西方人要小，并認(rèn)為中國人的近體距離要比英語國家的人開放得多。他寫道：“英語國家的人在一齊時，如果有局外人走進(jìn)18英寸的范圍，即使是在大庭廣眾之中，也必須會被看成是一種侵?jǐn)_。中國人卻不必須有此感覺。他們看來，公開場合就是絕對的公開。”
中國學(xué)者潘永墚（1997）對于中國人講話時交談?wù)咧g的距離作了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)中國人與英美人交談?wù)咧g的距離差不多。潘永墚發(fā)現(xiàn)中國人在朋友、熟人之間的個人交談，雙方距離在0。5~1米之間，一般社交活動中雙方距離在1。5米左右，對著人群講話都在3米以上。
經(jīng)過這些研究我們發(fā)現(xiàn)，隨著時代的變化，中國人對個人空間越來越重視，中國人的親密距離、個人距離、社交距離以及公眾距離都和北美人比較相近。但區(qū)別是，在中國人看來，公共場合就是絕對公開的，而美國人卻不這么認(rèn)為。例如，筆者發(fā)現(xiàn)，在美國的學(xué)生餐廳，如果美國學(xué)生走進(jìn)他人約0。5米甚至是1米的近體距離，常常會說“i'msorry”，表示歉意，美國人認(rèn)為這是對他人的一種侵?jǐn)_。而在中國，中國人一般認(rèn)為公共場合就是絕對公開的，沒有必要因為走進(jìn)旁人的近體距離而表示歉意。
此外，研究發(fā)現(xiàn)，一般來說拉丁美洲人和阿拉伯人交談?wù)咧g的距離比北美、北歐之間的距離要近。西班牙人和阿拉伯人交談時會湊得很近。而拉美人和美國人交談時，拉美人往往會向前靠近，美國人卻會向后退以堅持距離。英國人與意大利人交談時，意大利人往往不斷地向前靠近，英國人則不斷地后退?？傊?，不一樣的民族與文化構(gòu)成人們之間不一樣的空間區(qū)域，而人們交談時都是要堅持自我習(xí)慣的距離。
3體觸的文化差異
3。1接觸性文化和低接觸性文化
有些民族的人身體接觸較多，有些民族的人身體接觸較少，所以文化能夠劃分為“接觸性文化”和“低接觸性文化”（胡文仲，1999）。
接觸性文化中的人在交往中身體接觸較多，包括大部分阿拉伯國家、地中海地區(qū)（包括法國、希臘、意大利）、歐洲及中東的猶太民族，東歐及俄羅斯人，印尼人及西班牙血統(tǒng)的民族等；低接觸性文化中的人在交往中身體接觸較少，包括北歐大部、德國、英國和美國的盎格魯-撒克遜族人以及日本人。按照中國的傳統(tǒng)文化，中國人在公共場合的身體接觸也是比較少的，尤其是在異性之間，可是隨著時代的變化和西方文化的影響，此刻的情景也有所改變。
3。2公共場合體觸的文化差異
中國人對于公共場合的身體接觸不敏感。在公共汽車、地鐵、超市或者大街上偶爾不慎碰到其他人，中國人常常認(rèn)為是不可避免的，所以不會表示歉意，被碰到的人一般也都采取寬容態(tài)度。而英美人對于公共場合陌生人之間的身體接觸十分敏感，往往都極力避免，他們忌諱在擁擠的公交車或地鐵上與陌生人的身體有長時光的接觸，從人堆中擠過去更是大忌，并且被認(rèn)為是極不禮貌的。通常情景下，偶爾不慎碰到其他人的身體，總要表示抱歉。如不及時表示道歉，對方的反應(yīng)會很強(qiáng)烈。這與一些人口擁擠的中國城市的情景相當(dāng)不一樣。以下的例子來自筆者對一位有過留美經(jīng)歷的中國教師的訪談。
這位來自中國的訪問學(xué)者在美國期間，有一次和朋友在一座美國小城鎮(zhèn)的街道上散步，她朋友的胳膊不細(xì)心碰到了一個走過的美國人，可是他們沒有道歉，結(jié)果那個美國人憤憤不平地盯著他們看了很久，在走遠(yuǎn)后他們?nèi)匀挥X察到身后有敵視的目光。事后他們對這次經(jīng)歷記憶深刻并深感不解。能夠看出，這次不愉快的經(jīng)歷是由于體觸行為的中美文化差異引起的。
另外，國外的調(diào)查證明英美人、法國人與拉丁美洲人在身體接觸方面有著明顯的差異。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一般關(guān)系的兩個人坐著談話時在一小時之內(nèi)觸摸對方身體的次數(shù)是：英國倫敦0次，美國的蓋恩斯維爾2次，法國巴黎10次，波多黎各的圣胡安18次。我國的潘永墚教授（1997）對中國人進(jìn)行了類似的調(diào)查，發(fā)此刻公園中交談?wù)唧w觸的次數(shù)平均是8次。
這說明中國人在公共場合的身體接觸比英美人次數(shù)多，但比法國人、拉丁美洲人次數(shù)少。
3。3社交性擁抱或親吻的文化差異
在西方國家，家庭成員、關(guān)系密切的朋友在分別一段時光以后再次見面，或者在告別時，常常擁抱和接吻。這在西方國家是一種禮儀。依照中國的文化傳統(tǒng)，通常人們不會在公共場合擁抱、接吻。胡文仲（1986）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在美國人看來只可是是屬于社交范圍的擁抱接吻，中國人往往會感到十分尷尬。雖然此刻中國大城市由于受西方文化的影響較大，戀人或者親友見面或分別時有時也會擁抱，但在比較偏僻的農(nóng)村地區(qū)仍很少見。有學(xué)者認(rèn)為，習(xí)慣于擁抱接吻的華人對美國文化的其他方面也都比較適應(yīng)，并能夠由此看出華人理解當(dāng)?shù)匚幕某潭取?/p>
以下是一個真實的中美人際交往的誤例剖析。一位中國的訪問學(xué)者參加了美國大學(xué)的一個聚會，聚會結(jié)束后，多數(shù)人都擁抱道別。一位女士也過來擁抱這位中國訪問學(xué)者，但他立刻變得渾身緊張。其他女士注意到他的不安，都沒有過來擁抱他。但看著別人撇開自我相擁時，他不禁有局外人的感覺。這位中國訪問學(xué)者的尷尬可能會得到很多中國人的認(rèn)同。盡管西方文化的影響越來越明顯，中國的異性朋友仍然不習(xí)慣在公眾場合擁抱。對北美人來說，這位中國訪問學(xué)者對擁抱的不安反應(yīng)則被理解為保守和不友好。
3。4同性之間體觸的文化差異
按照中國的文化傳統(tǒng)，同性之間手拉手或者摟肩膀走路，是一種正常現(xiàn)象，是能夠理解和允許的。在西方國家，兩個青年男子或女子手拉手在街上走路，往往會被認(rèn)為是同性戀者，而異性間同樣的行為卻被視為自然。以下的例子是一個真實的中美人際交往的誤例剖析。
一個年輕的美國女外教在一所中國大學(xué)教英語，她常理解學(xué)生的邀請外出參加活動?？墒窃谥袊煌〒頂D的街道上過馬路時，她常常覺得心驚膽戰(zhàn)。結(jié)果，過馬路時女生們就拉著她的手或挎著她的手臂，男生們卻羞于照顧。這位女外教覺得很別扭，以至于一到過馬路時就趕緊遠(yuǎn)離女學(xué)生，因為這使她聯(lián)想到同性戀而深感不安?？墒?，中國女性間類似的身體接觸卻很平常，而普通關(guān)系的異性之間卻不習(xí)慣于身體接觸。
3。5有關(guān)觸摸孩童的文化差異
在中國的文化中，觸摸小孩是一種親昵的舉動，成人能夠摸孩子的頭也能夠抱過來親吻。如果是朋友或者鄰居的孩子，人們會認(rèn)為這是友好的表示?？墒窃谖鞣?，除非是家庭成員或者極為親密的朋友關(guān)系，通常人們都不能隨便觸摸或者親吻孩子。一些來自西方國家的媽媽們常常會抱怨說中國人喜歡撫弄他們的小孩子，這種行為讓她們覺得很別扭和尷尬。雖然她們明白這種對孩子的觸摸是友好的表示，可是這種行為在西方文化里卻被認(rèn)為是冒昧的、粗魯?shù)摹?/p>
4對外語教學(xué)的啟示
外語教學(xué)的一個重要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的跨文化交際的本事，包括與異文化的合作伙伴的交際本事，不一樣文化間的合作本事，適應(yīng)職業(yè)活動的本事，獨(dú)立提出問題和討論問題的本事，人際交往、組織和應(yīng)變本事等。經(jīng)過中西方人際距離的文化差異的比較，我們能夠得到以下幾點(diǎn)啟示。
1）培養(yǎng)體距行為的文化差異意識。外語學(xué)習(xí)者應(yīng)當(dāng)注意體距行為的文化差異，在跨文化交際時，應(yīng)當(dāng)事先了解對方文化中人們在交往中的距離，交流時與對方堅持適宜的體距。
2）培養(yǎng)體觸行為的文化差異意識。外語學(xué)習(xí)者應(yīng)當(dāng)注意體觸行為的文化差異，在和不一樣文化背景的人交流時，應(yīng)當(dāng)首先了解對方文化是接觸性文化，還是低接觸性文化，也應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)對方文化中的體觸行為所表達(dá)的含義，同時也要避免一些對方文化反感的體觸行為。
3）對異文化的人際距離堅持理解和包容的態(tài)度。人的空間觀念是后天習(xí)得的，不一樣文化中人們的空間觀念也有所不一樣。差異構(gòu)成的原因往往和對方文化的自然環(huán)境、歷史背景、價值觀念等因素有關(guān)。在跨文化交際時，外語學(xué)習(xí)者對異文化的空間語言應(yīng)當(dāng)持有理解和包容的態(tài)度。
4）重視跨文化交際本事的培養(yǎng)。在學(xué)習(xí)外語的同時，也要重視學(xué)習(xí)對方的文化，并比較其和本國文化的異同，注意跨文化交際本事的培養(yǎng)。
5結(jié)束語
隨著全球化的快速發(fā)展，中國人和西方人的交往也越來越頻繁。在跨文化交際中，我們需要意識到中西方文化中人際距離的諸多差異，才能減少由文化差異造成的交流障礙，從而進(jìn)行更為有效的交際。外語學(xué)習(xí)者除了學(xué)習(xí)語言本身之外，還應(yīng)當(dāng)對異文化的體距行為和體觸行為堅持敏感，注重提高跨文化交際本事。
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中西方文化差異論文篇五
從歷史文化的角度來說，中西方文化無論從萌芽、發(fā)展到現(xiàn)在的格局無疑是各具特色的。一個偏重群體關(guān)系和整體作用，提倡大家庭理論；一個偏重個體能力和英雄主義，提倡自由萬歲。在兩個文化理念截然相反的作用下，我們必須融合兩者意識上的差異，在文化層次本身找到共性，以利于整個人類文化的發(fā)展。
差異；價值觀；文化
歷史發(fā)展至今，中西方文化就像兩條時而膠著、時而分離的不規(guī)則線，同樣源遠(yuǎn)流長，同樣博大精深。自成體系、相互交融。但，無論任何時候，兩者從未有過平行的時候，因此，研究世界文化不可能單一的研究中西方某個文化，而應(yīng)全面、系統(tǒng)的對中西方文化加以研究。
1.1文化的定義著名人類學(xué)學(xué)者泰勒(edwardburnetttylor)這樣給文化定義：“文化或者文明就是由作為社會成員的人所獲得的、包括知識、信念、藝術(shù)、道德法則、法律、風(fēng)俗以及其他能力和習(xí)慣的復(fù)雜整體。”這個定義已經(jīng)比較權(quán)威。在此，我們將文化定義為人和環(huán)境互動而產(chǎn)生的精神、物質(zhì)成果的總和。這個總和中可以包括生活方式、價值觀、知識、技術(shù)成果，以及一切經(jīng)過人的改造和理解而別具人文特色的物質(zhì)對象。
1.2中國文化定義中國文化一般指中國傳統(tǒng)文化，它是中華民族在長期歷史發(fā)展中形成的，是中國各民族集體智慧的結(jié)晶。漢族是中華民族的主干民族，對中國文化的形成和發(fā)展起了重要的作用，其他少數(shù)民族也對中國文化做出過不可抹殺的貢獻(xiàn)。
1.3西方文化定義西方文化和東方文化一樣，源遠(yuǎn)流長，氣象萬千。一般是指發(fā)源于古希臘、羅馬時期，浸染了中世紀(jì)的基督教傳統(tǒng)，興盛于文藝復(fù)興、宗教改革，經(jīng)啟蒙運(yùn)動而最終確立，并且近幾百年來大盛于西歐北美的文化系統(tǒng)。
中西方文化均源遠(yuǎn)流長、氣象萬千，兩種文明都經(jīng)歷了幾千年歷史的發(fā)展演化才成型。迄今，無數(shù)學(xué)者為更好的研究兩種文明，劃分了各種各樣的時期或時代，以將歷史分割成各個有機(jī)統(tǒng)一的整體加以研究。在此，筆者參考各權(quán)威觀點(diǎn)，結(jié)合自己的觀點(diǎn)，在權(quán)威學(xué)說的基礎(chǔ)上以階段性為前提，簡單描述一下中西方文化各自的特點(diǎn)，以便更好的對論題加以研究。
2.1中國文化的特點(diǎn)中國文化在西周時期創(chuàng)造出了中華文明的母形。這一時期建立了“余一人“的專制王權(quán)思想，敬德與重民思想開始萌芽，西周時期我國宗法社會與宗法文化開始成型，并且對后世中國文化脈絡(luò)和思潮的演化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。戰(zhàn)國時期，平民觀點(diǎn)開始興起，以孔子、孟子、墨子、老子、韓非子等為杰出代表。我國出現(xiàn)百家爭鳴的文化發(fā)展?fàn)顩r。以仁為核心的儒家思想成為中國文化的中心。同時法家、道家思想并立。至此在幾千年的發(fā)展過程中，中國形成了以“謙、恭、信、敏、慧”為核心的文化思想觀、以“學(xué)而優(yōu)則仕”的文化價值觀?？偟膩碚f，中國文化就是細(xì)節(jié)服務(wù)于整體、突出整體效果的文化模式。
2.2西方文化的特點(diǎn)西方文化經(jīng)過中世紀(jì)基督教文化的長期統(tǒng)治，阿拉伯文化的融入，隨著資本主義經(jīng)濟(jì)萌芽的出現(xiàn)，出現(xiàn)了影響深遠(yuǎn)的文藝復(fù)興和宗教改革。經(jīng)過17世紀(jì)的科學(xué)革命，18世紀(jì)的啟蒙運(yùn)動，現(xiàn)代西方文化到19世紀(jì)臻于成熟，并向全世界擴(kuò)張。西方文化在20世紀(jì)面臨著來自內(nèi)外多方面的挑戰(zhàn)。現(xiàn)代主義、后現(xiàn)代主義只反映了現(xiàn)代西方文化的一個方面，表現(xiàn)出其躁動不安的情緒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能概括其全貌。在幾千年的發(fā)展過程中，西方文化形成了以“爭”為核心的文化思想觀、以自然科學(xué)和科研為核心的文化發(fā)展觀?？偟膩碚f，西方文化就是突出細(xì)節(jié)、突出個體效果的文化模式。
3.1西方文化文化的發(fā)展態(tài)勢不同中國文化中整體上來看，屬于一種靜態(tài)文化、一種家國文化。由于中國所處地理環(huán)境較為優(yōu)越，給予了人一個可以長期居住生產(chǎn)的環(huán)境，所以，這種長期居住在同一個地方的條件便使家族發(fā)展的很快，安居樂業(yè)、居安而不思流動，就容易促使靜態(tài)的文化模式發(fā)展。家族繁衍、代代相傳，家族紐帶越來越復(fù)雜，尊老和祭祖現(xiàn)象就必然在這樣的發(fā)展模式下產(chǎn)生，家族觀念，宗法制度也就逐漸形成并根深蒂固了。所以說，中國為什么叫家國，因為，家就是國、國就是家，家和國僅僅是規(guī)模上的差別，于此，這種靜態(tài)文化和家國文化直接促成了中國仁、孝、禮、信為核心的貴和尚中的中庸思想。
而西方文化則屬于一種動態(tài)文化、一種斗爭文化。西方文化三大起源(古希臘文明、羅馬文明和基督教文明)均源自地中海沿岸，西方的地理環(huán)境、氣候促成了流動性較強(qiáng)的文化。并直接促使西方人的家庭觀念相對薄弱，個人主義、自由主義等價值觀念得以發(fā)展傳承，由此產(chǎn)生的競爭意識、斗爭文化更是西方文化發(fā)展的原動力。
3.2中西方文化中的倫理觀念不同中國文化主張家庭倫理本位，而西方文化主張個人本位。上點(diǎn)已經(jīng)提到，中國以家國主義文化為核心思想文化，以家族為本位，家庭便有長幼之序，夫妻之分，家庭成員各安其分，各盡義務(wù)，即“盡倫”！孟子認(rèn)為：圣人是“人倫之民”，倫的核心是“絕對服從”，幼服長，妻服夫。使家變得如此重要的原因之一就是“孝”，“百善孝為先”，“孝道”是中國的國本，國粹，中國自古就有孝的文化，有以孝治天下之說。家與孝原本有偉大的理性意義，但由于過分強(qiáng)調(diào)，終成了一種過分的家族意識，而忽略了個人自由的。發(fā)展，“存天理，滅人欲”，以個人向群體負(fù)責(zé)為人生宗旨。
而西方的地理環(huán)境及種種社會關(guān)系導(dǎo)致個人主義的興起，導(dǎo)致家庭、家族紐帶功能相對松弛。“上帝面前人人平等”的基督教義充分說明了西方文化中追求人格獨(dú)立的特點(diǎn)，騎士精神、英雄主義的盛行源自于此。個人權(quán)利任何人不得侵犯，信奉個人本位、自我中心，這種個人本位思想使即使親人間的界限也劃分得非常明確，aa制、強(qiáng)調(diào)子女獨(dú)立生活，喜歡談?wù)撘患褐谩２斯卦凇兑獯罄乃噺?fù)興時期的文化》一書中，認(rèn)為只有個人得到充分的發(fā)展才能有社會的充分發(fā)展。存在主義把這個基本觀念推向了極端，鼓吹“人是絕對自由的”，“他人就是我的地獄”。3.3中西方文化對人與自然的基本觀點(diǎn)不同杜維民教授認(rèn)為：“中國文化關(guān)注的對象是人”。人與人的關(guān)系是中國文化關(guān)心的核心與基礎(chǔ)問題，戰(zhàn)國時期，我國就形成了以“仁”為核心的儒家思想，所以政治倫理學(xué)相當(dāng)發(fā)達(dá)。而西方文化較多關(guān)注的是自然，人與自然的關(guān)系是古希臘注重的中心問題，由此衍生出理智和科技。
中國的哲學(xué)是一種人生哲學(xué)。儒家強(qiáng)調(diào)人在社會要有所作為，道家追求長生，佛家強(qiáng)調(diào)人的覺悟。同時建立了君臣、父子等一套人與人之間的倫理關(guān)系，學(xué)而優(yōu)則仕成為中國社會主流思想。而科學(xué)研究可發(fā)現(xiàn)自然規(guī)律的探究行為并未得到重視。在處理人與自然的關(guān)系上，中國文化講究“天人合一”、“順天應(yīng)物”。把自然人格化，追求人與自然和諧發(fā)展。
從古希臘泰勒斯的自然哲學(xué)開始，探索自然奧秘，開發(fā)和利用自然資源為人類服務(wù)就成為了歐洲思想的主流。西方科學(xué)起源與對自然的探索和研究，很早就出現(xiàn)了畢達(dá)哥拉斯、阿基米得這樣名垂千古的科學(xué)家。在人與自然的關(guān)系上，西方文化認(rèn)為人與自然處于對立的斗爭狀態(tài)，因而產(chǎn)生了與中國文化不同的對自然的態(tài)度，即人可以征服，控制自然。西方人也講人與人之間的關(guān)系，但首先關(guān)注的不是倫理而是競爭，因而出現(xiàn)了“優(yōu)勝劣汰”的規(guī)律。
中國文化強(qiáng)調(diào)“詩言志”、“文以載道”和“天人合一”的文化價值觀和整體綜合。中國文化講究有利于社會、有利于教化民眾，中國廣大文人苦讀孔孟、圣人之學(xué)，學(xué)而優(yōu)則仕，為的是齊家治國平天下?！巴形镅灾尽?、“詩以言志”成了中國大部分文學(xué)作品的特色。同時也是“中國式特色”。現(xiàn)代西方文化倡導(dǎo)“為藝術(shù)而藝術(shù)”和多元的文化觀。從康德提出“美只是形式”開始，純粹的美感不應(yīng)滲進(jìn)任何愿望、任何需要、任何意志活動的說法在西方現(xiàn)代美學(xué)中成為占支配地位的思潮?？肆_齊主張直覺即藝術(shù)，主張衡量藝術(shù)只有一個標(biāo)準(zhǔn)，即藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。西方文化中的多元文化觀包括兩個方面，其一是文化形成的多元性；二是文化構(gòu)成的多元性。
在文化結(jié)構(gòu)方面，中國以整體綜合見長，強(qiáng)調(diào)整體的作用；而西方以細(xì)節(jié)分析見長，突出個體的作用。例如，在時間、地址的書寫順序上，中國習(xí)慣按年、月、日，國家、省、市等由整體到部分開始書寫，而西方恰恰相反。在姓氏排列上，中國姓氏先是宗族、輩分然后才是名，突出的是氏族整體；而西方姓氏先是自己名字、然后才是父名、族姓，突出的是個人。
在中西方文化的重要表現(xiàn)形式上，西方文化主張個人榮譽(yù)、自我中心、創(chuàng)新精神和個性自由，而中國文化是群體文化，主張謙虛謹(jǐn)慎、關(guān)心他人、助人為樂、無私奉獻(xiàn)、中庸之道和團(tuán)結(jié)協(xié)作。
值得注意的是，以上所說并不是說中國文化相對與西方文化來說是不變的文化，是封閉的文化。中國文化是強(qiáng)調(diào)“和平、穩(wěn)定”;但這不意味著就是不變與封閉。中國哲學(xué)強(qiáng)調(diào)“天人和一”;而要達(dá)到這種境界，必須具有“海納百川”胸懷和“戶樞不蠹”的發(fā)展性眼光看待天地；因此，在中國古代的知識分子中一直強(qiáng)調(diào)“兼容”與“動”的觀念。久而久之，就形成了中國文化所特有的包容性與變化觀點(diǎn)——“仁者樂水，智者樂山”便是這種觀點(diǎn)的具體體現(xiàn)。
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中西方文化差異論文篇六
文化作為一個廣泛的概念，包含了很多方面的內(nèi)容，例如：知識、信仰、藝術(shù)、習(xí)俗等等，以及人類作為社會群體中的一員通過學(xué)習(xí)獲得的實踐能力和行為習(xí)慣。本論文主要研究的是文化中的飲食文化，飲食文化與人們的生活密切相關(guān)。當(dāng)今世界正處于不斷發(fā)展的態(tài)勢，經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程也在不斷加快，中西方各個國家在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、軍事等方面的往來也變得更加密切。由于各個國家受氣候環(huán)境、政治制度、民族風(fēng)俗、傳統(tǒng)文化等方面的影響，使得中西方各個國家在飲食文化方面存在很大的不同。本論文主要從飲食文化的概念、中西方飲食文化差異的表現(xiàn)、產(chǎn)生這種差異的原因及飲食文化的交流與發(fā)展等方面闡述中西方的飲食文化異同。對中西方飲食文化間的差異更深一步的了解，有利于加強(qiáng)中西方各國人民的友好交流，減少因中西方飲食文化差異產(chǎn)生的沖突。
差異；飲食；文化
飲食，在遠(yuǎn)古時代以來就在人類的生活中占首要地位，是人們生存的最基本的物質(zhì)條件。飲食文化作為文化的一部分，在人類歷史的不斷發(fā)展中起著巨大的作用?；厥兹祟惿鐣陌l(fā)展歷程每個國家都有自己的飲食文化結(jié)構(gòu)，不同國家的飲食文化已經(jīng)成為跨文化交流的重要因素。中國作為一個歷史悠久的文化大國，悠久和多元的民族文化以及地域風(fēng)情形成我國豐富多樣的飲食文化特點(diǎn)。西方的飲食文化經(jīng)過長期的積累和演化形成很多不同地域和文化特點(diǎn)的飲食文化。本文試圖探討中西方飲食文化差異，更好地展現(xiàn)西方飲食文化特點(diǎn)，從而有效的增加跨文化交流的適應(yīng)能力，推動我國飲食文化特點(diǎn)向全世界各國傳播。
中國幾千年的文明歷史影響了人們在飲食文化方面對食物口感的重視程度，不僅如此，人們還注重食物的外觀；西方人的飲食都是從營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，重視原料的新鮮程度，以及食物本身所具有的營養(yǎng)價值。所以西方人喜歡生吃蔬菜，例如：蔬菜沙拉或搭配漢堡、三明治等食用。因此，西方人強(qiáng)調(diào)飲食對人體的健康是在滿足饑餓感的基礎(chǔ)上能否給人體帶來必須的營養(yǎng)成分。
中國人自古以來以米飯或面食作為主食，人們的日常飲食主要以素食為主，蔬菜類菜品占主導(dǎo)地位，肉類和魚類經(jīng)常在節(jié)假日等聚會或筵席時使用?！皳?jù)西方的植物學(xué)者調(diào)查，中國人吃的菜蔬有600多種。由此可見，在中國人的飲食對象中，像黃瓜、白菜、豆角等綠色蔬菜是首要的選擇目標(biāo)。在西方國家中，人們的主食以各種形式的面包為主，肉類食物相對而言占有及其西方人在飲食對象這方面與中國截然不同，西方人在這方面就很看重所吃的食物是否具有豐富的營養(yǎng)價值，由于肉類食物的營養(yǎng)含量最高，所以，西方人都特別喜歡吃肉食，例如：牛排、豬排、火雞等肉類食物。
在中國，中國人的用餐方式一直以來都只有一種形式，就是每個人都圍著圓桌團(tuán)團(tuán)而坐，共同享用一桌美食。像這樣的用餐方式通常被人們稱為“合餐制”。合餐制的用餐方式能夠帶給人們一種親切的感受，使人們在輕松的環(huán)境中享受美味的菜肴。相對中國而言，“西方流行自助餐，這樣更有利于相互了解。”在西方國家中，無論是在家人之間舉行的聚餐還是商務(wù)人士舉行的晚宴等重要用餐儀式，西方人更喜歡用自助餐的形式來享用美味。人們在這種用餐方式下不但有利于自己可以隨意吃到喜愛的食物，還可以讓人們邊用餐邊和不同的人們進(jìn)行交談，同時也把西方人向往追求自由、強(qiáng)調(diào)自我尊重的原則發(fā)揮的.恰到好處。
飲食風(fēng)俗的所包含的范圍非常廣泛，例如：日常食俗、節(jié)日食俗等等。日常食俗通常就是我們說的每天的飲食內(nèi)容。從遠(yuǎn)古時代開始中國人就以米和面作為日常生活的主食，菜類以蔬菜類為主要食物，人們在日常生活中主要喝酒或喝茶。在節(jié)日食俗方面，我國勞動人民將每個節(jié)氣都設(shè)成相應(yīng)的節(jié)日。在節(jié)日這一天，人們會吃相應(yīng)的食物來慶祝。例如：在正月十五元宵節(jié)這一天，人們主要是煮湯圓吃。西方人的日常食俗主要是以三明治和漢堡為主，以牛肉、豬肉等為主要菜類，人們除了喝酒之外，咖啡是必不可少的。西方人的節(jié)日食俗相對中國的節(jié)日食俗而言，沒有那么講究，在大部分西方人的心中，圣誕節(jié)是一年中最重要的日子。在人生禮俗方面，西方人的宗教意識比較高，人們會舉行宗教儀式并且舉行盛大的晚餐，例如：烤火雞、烤乳豬等食物來表達(dá)對人們的美好祝福，寄托健康、快樂的心愿。
中國的地理位置比較突出，總體來說東、西兩部分地區(qū)的反差很大。沙漠和草原主要集中在西北部，而東南部主要是臨近海洋。因此中國的氣候環(huán)境受地理環(huán)境的影響具有很大差異，所以中國人利用這個特點(diǎn)在海邊以魚類、海鮮為主，山區(qū)以野果和山珍為主。我們以米、面為主食，根本原因在于我國位于季風(fēng)氣候區(qū)，非常適合植物的生長。由此看來，中國人由于受氣候環(huán)境的影響才形成了素食為主的飲食文化。由于西方國家的地理環(huán)境主要由陸地與海灣交錯而成，因此西方國家的飲食文化應(yīng)該是海洋性經(jīng)濟(jì)與內(nèi)陸經(jīng)濟(jì)相互交融而產(chǎn)生的文化。由于受氣候影響，西方國家十分適合發(fā)展畜牧業(yè)以及利用開發(fā)海洋資源，這也使得他們養(yǎng)成了肉類食物作為主食的飲食文化。
古代中國在最初的時期是沒有本國宗教的，所以我們的宗教意識相對來說不是很強(qiáng)。后來我國開始有了宗教，即佛教和道教。在佛教剛剛被傳入的時期，佛教的僧侶們的飲食和普通民眾是沒有太大區(qū)別的。后來，隨著佛教在中國的慢慢發(fā)展，統(tǒng)治者開始限制僧侶們的飲食，禁止僧侶們吃肉類食物，提倡吃蔬菜類等食物。道教是中國人自己創(chuàng)造出來的宗教，道教在飲食方面和佛教的規(guī)定一樣，也禁止信奉者吃肉類食物，提倡吃蔬菜類等食物。宗教對西方國家的影響特別深遠(yuǎn)，大部分西方人都普遍信仰基督教，基督教的教規(guī)對人們的日常飲食也有明確的規(guī)定。通常古代的基督教徒們的日常飲食以素食為主，不吃肉類食物。隨著歷史的發(fā)展，社會的進(jìn)步，如今的基督教徒們在飲食方面基本上沒有禁止吃的食物了。但是血類的食物還是禁止食用的，肉類食物必須是已經(jīng)被屠宰完成后才可以食用。
中西方各個國家的飲食文化不斷向前發(fā)展，彼此間互相吸收。這不僅為我國的飲食文化增添了西式特色，也為西方的飲食文化增添了中國的民族特色。目前，在中國的餐飲市場上，西餐所占的比重正不斷擴(kuò)大，越來越多的中國人開始嘗試著接受這些西式食物。隨著中西方飲食文化的不斷交融，不但帶來了甜點(diǎn)、咖啡、沙拉等西式食品，也帶來了許多先進(jìn)的制作工藝和健康的飲食方法，這些都為中國的飲食文化增添了新鮮活力。由此看來，中西方各國的飲食文化在彼此的國家中都占有重要地位。中西方各國人民對彼此國家的飲食也都產(chǎn)生了不可替代的喜愛之情，在各自的日常生活中，也都離不開這些讓人念念不忘的美味佳肴。
綜上所述，飲食文化在中西方各個國家間的往來交際中起到十分重要的作用。本篇論文探討了中西方飲食文化在不同方面產(chǎn)生的差異，并且對此還進(jìn)行了細(xì)致的分析，不但使人們在接觸到類似問題時，明白了為什么會產(chǎn)生如此大的差異，還能讓人們更好的分析產(chǎn)生這種差異的表現(xiàn)方式，而且能夠增長中西方各國人們在飲食文化方面的知識，有利于中西方各國人民在交際時，避免由于飲食文化的不同造成不恰當(dāng)?shù)男袨榕e止而產(chǎn)生的誤解和尷尬場面。
中西方文化差異論文篇七
造成中西方文化差異與沖突現(xiàn)象的原因紛繁復(fù)雜，究其根本，就是因為中西雙方有著不同的文化、不同的習(xí)俗，必然影響人們思想、行為等多方面的交流差異，甚至是沖突，產(chǎn)生這些差異與沖突的主要原因有：
（一）思維方式不同
中國人的思維方式以直覺、整體、圓式為特征；而西方人的思維方式則以邏輯、分析、線性為特點(diǎn)。將西方人的思維方式與中國人進(jìn)行對比，中國人的這種思維方式具有明顯的籠統(tǒng)性和模糊性，久而久之，形成一種思維定式。追根溯源，我們發(fā)現(xiàn)思維定式往往會忽視具體個體事物的差異，夸大與另外某一社會群體相關(guān)的認(rèn)知態(tài)度，常伴有感情色彩，并帶有傾向性的固定看法，會直接造成交際障礙，影響跨文化交際順利進(jìn)行。
（二）價值取向不同
根據(jù)美國人類學(xué)家barnettpearce等人的理論，人們的行為規(guī)則、思維方式、道德標(biāo)準(zhǔn)、處世哲學(xué)等無不受到所在群體價值觀的影響與作用。人們在實際的人際交往過程中，無意識地習(xí)得了自身群體固有的文化的觀念，成為該群體人們的處世哲學(xué)、行為規(guī)范和道德標(biāo)準(zhǔn)?？墒牵恳粋€國家、每一個社會都有自己特有的價值體系、判斷標(biāo)準(zhǔn)。以中西方文化為例，在我國文化中，中國人推崇謙虛禮讓，追求隨遇而安、隨波逐流，不喜歡個人出風(fēng)頭，不愛爭強(qiáng)好勝。而西方文化則推崇個人主義，個人英雄主義和個人為中心的思想根植于他們的頭腦中，西方人崇尚獨(dú)立思考與判斷，喜歡憑借自己的個人能力去實現(xiàn)個人利益。
（三）社會行為規(guī)范與處世哲學(xué)不同
社會行為規(guī)范的具體含義就是指被社會所共同接受的道德標(biāo)準(zhǔn)和行為準(zhǔn)則。不同國家、不同地域、不同文化背景的人們之間在交流時，經(jīng)常會出現(xiàn)用自身所在的社會行為規(guī)范和處世哲學(xué)來判定對方行為的正確與合理，由于雙方的社會行為規(guī)范存在差異，同一社會行為常會產(chǎn)生誤解、不愉快甚至更糟的后果。比如在中國，人們輕拍小孩子的頭部，這一行為表示友好、關(guān)愛的意思，但在西方國家，這是一種極不尊重小孩子的行為。所以說，在跨文化交際中是否能夠正確地識別和運(yùn)用恰當(dāng)?shù)男袨橐?guī)范是保證跨文化交際順利進(jìn)行的重要保障。從以上分析可以看出，在我們與西方人的交往過程中，確實存在著很多文化方面的沖突，直接影響到了跨文化交往的效果，會產(chǎn)生誤解、不快、關(guān)系緊張，甚至還會發(fā)生嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)后果，這些問題都是源于交際雙方不了解文化差異造成的。為了改變這一狀況，我們極有必要在實際教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，建立良好的習(xí)俗差異意識，盡量避免交際中產(chǎn)生誤解或沖突。
中西方文化差異論文篇八
英語是一門語言學(xué)科,英語的教學(xué)除語法及詞匯量以外,其與西方文化之間也存在十分密切的關(guān)系。語言屬于文化的一個重要組成部分,了解民族文化對于民族語言的學(xué)習(xí)有著不可替代的作用。在大學(xué)英語教學(xué)過程中導(dǎo)入西方文化已經(jīng)成為一種必要,其對于教學(xué)水平的提高有著十分積極意義。在導(dǎo)入西方文化過程中應(yīng)當(dāng)掌握合理策略及途徑,從而使其能夠真正實現(xiàn),促進(jìn)大學(xué)英語教學(xué)發(fā)展。
1大學(xué)英語教學(xué)過程中西方文化的導(dǎo)入十分必要
1.1中西方在語言上存在差異。
中西方在語言方面有著十分明顯差異,特別是在詞義上所表現(xiàn)出差異,對于有些詞語而言,其存在文化差異,在對其進(jìn)行理解時應(yīng)當(dāng)從文化角度作為出發(fā)點(diǎn),才能夠?qū)⑵鋵嶋H含義理解。比如說關(guān)于動物詞語,中英在語言上就存在很大差異“,mouse”的漢語意思為老鼠,該詞在漢語中所表示為貶義,但是在英語中存在很大不同,其象征著機(jī)智以及智慧。另外,比如一些與顏色有關(guān)詞語,對于不同文化環(huán)境,其含義也存在很大不同,比如“red”漢語意思為紅色,在漢語所表示的為熱情與吉祥,但在西方代表不詳。中西方在詞語方面存在很多差異,在跨文化交往過程中,由于文化背景存在差異,在對詞語理解方面也有一定差異存在,從而在溝通過程中增加障礙。所以,在大學(xué)英語實際教學(xué)過程中,應(yīng)當(dāng)與西方文化背景相結(jié)合,從而能夠?qū)W習(xí)地道英語。
1.2中西方在思維方式以及文化心理方面存在差異。
思維方式在聯(lián)系文化及語言方面屬于一個重要基礎(chǔ),對于思維方式的體現(xiàn)要通過一定方式,并且其在某種語言形式中有所表現(xiàn)。從本質(zhì)而言,在思維方式方面所存在差異即為文化差異。人們所處地區(qū)不同,其所具有的文化特征也各不相同,從而使不同思維方式以及文化心理得以形成。而對于中西方思維方式以及文化心理,兩者之間存在十分明顯的差異。比如中國思維方式多偏于女性溫柔,而對于西方思維方式而言,其多偏于男性陽剛。而在文化心理方面,對于中國文化心理其特點(diǎn)主要就是和諧人際關(guān)系,而對于西方文化心理而言,其更加主張自我,對獨(dú)立人格以及個性更加重視。思維方式以及文化心理方面所存在差異,這在導(dǎo)致語言差異方面屬于重要原因,在大學(xué)英語實際教學(xué)過程中,只有使學(xué)生對于中西方文化之間所存差異能夠理解,才能夠使其更加深刻地理解英語。
2大學(xué)英語教學(xué)中西方文化導(dǎo)入途徑及策略
對于當(dāng)前大學(xué)英語教材而言,其編寫大部分都是以“結(jié)構(gòu)-功能”理論為基礎(chǔ),其內(nèi)容涉及到很多西方國家的文化背景知識,這在學(xué)生對西方文化了解方面是十分有利的。隨著當(dāng)前科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展,我國高校英語教學(xué)模式也已經(jīng)轉(zhuǎn)變成為新型教學(xué)模式,實現(xiàn)教師授課結(jié)合多媒體網(wǎng)絡(luò)方式。通過該新型教學(xué)模式,教師可通過網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)資源共享,并且能夠利用網(wǎng)絡(luò)傳媒使學(xué)生能夠?qū)τ⒄Z國家文化進(jìn)行更好了解。但是,除此之外,在大學(xué)英語教學(xué)過程中教師還應(yīng)當(dāng)通過其它策略及途徑使學(xué)生對英語國家文化進(jìn)行更好了解,從而使學(xué)生跨文化交際能力得到有效提高。
2.1通過功能意念法對學(xué)生文化意識培養(yǎng)。
功能意念法也叫做交互式教學(xué)法,其所強(qiáng)調(diào)的為在外語教學(xué)中其基礎(chǔ)為功能項目以及意念,其注重語言材料內(nèi)容應(yīng)當(dāng)保證真實與自然,強(qiáng)調(diào)在實際教學(xué)活動中應(yīng)當(dāng)將學(xué)生作為中心。在實際教學(xué)過程中,教師應(yīng)當(dāng)對學(xué)生意識進(jìn)行合理培養(yǎng),使其能夠通過文化促進(jìn)英語學(xué)習(xí),在實際學(xué)習(xí)過程中使學(xué)生能夠有意識地中西方文化所存在差異進(jìn)行比較,并且對差異根源進(jìn)行有效分析,而教學(xué)開展過程應(yīng)當(dāng)將語言功能特定任務(wù)作為核心。在實際教學(xué)過程中,教師可對實用性及真實性單元話題材料進(jìn)行選擇,通過組織各種活動,使學(xué)生能夠在真實語言環(huán)境中對西方文化進(jìn)行了解,對語言知識學(xué)會運(yùn)用。
2.2教師應(yīng)當(dāng)將教學(xué)觀念轉(zhuǎn)變。
大學(xué)英語教學(xué)屬于綜合性教學(xué)活動,其具有多層次及多功能特點(diǎn),其屬于教和學(xué)雙向作用的一個過程。在實際教學(xué)過程中,應(yīng)當(dāng)對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣以及調(diào)動學(xué)習(xí)積極性加強(qiáng)重視。從當(dāng)前我國大學(xué)英語教學(xué)實際情況而言,在實際教學(xué)過程中教師所占據(jù)的為絕對主導(dǎo)地位,在實際教學(xué)過程中并未意識到學(xué)生主體地位,另外在教學(xué)內(nèi)容方面主要也是學(xué)習(xí)詞匯以及語法,學(xué)生在實際應(yīng)用語言方面的能力相對比較弱。在大學(xué)英語實際教學(xué)過程中,要想真正導(dǎo)入西方文化,教師應(yīng)當(dāng)在一定程度上具備文化意識,這樣才能夠幫助學(xué)生將學(xué)習(xí)過程中所存在困難以及障礙解決,并且也能夠?qū)W(xué)生文化意識進(jìn)行有效培養(yǎng)。轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)觀念在導(dǎo)入西方文化方面是十分重要的,教師應(yīng)當(dāng)盡可能將良好語言學(xué)習(xí)環(huán)境創(chuàng)造出來。在實際教學(xué)過程中可對多媒體教學(xué)設(shè)備進(jìn)行應(yīng)用,從而使教學(xué)手段更加豐富,利用英語歌曲方式使學(xué)生理解能力以及聽力能力得到有效提高。另外,在課堂上教師及學(xué)生應(yīng)盡量使用英語,從而將學(xué)生傳統(tǒng)思維方式逐漸轉(zhuǎn)變,進(jìn)而使英語教學(xué)目的得到真正實現(xiàn)。
2.3選擇任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法。
在實際教學(xué)過程中,可選擇任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)方法,從而使學(xué)生學(xué)習(xí)積極主動性得到提高。在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論中,其強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)活動應(yīng)當(dāng)結(jié)合問題或者任務(wù),通過探索問題對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣以及動機(jī)進(jìn)行引導(dǎo)及維持。對于學(xué)生學(xué)習(xí),其不僅僅是由外及內(nèi)對知識的傳遞以及轉(zhuǎn)移,更應(yīng)當(dāng)是學(xué)生對自身知識經(jīng)驗的主動構(gòu)建。在大學(xué)英語實際教學(xué)過程中,教師可通過任務(wù)式教學(xué)方法使學(xué)生對與西方文化背景以及社會習(xí)俗相關(guān)知識留心積累,另外還可以利用組織知識競賽方式使學(xué)生能夠真正意識到了解西方文化在英語學(xué)習(xí)方面重要性,特別是在跨文化交際方面重要性。
2.4使學(xué)生對西方文化材料多接觸。
在大學(xué)英語學(xué)習(xí)方面,其并非僅僅局限于課堂教學(xué),要能夠真正做到學(xué)以致用。在傳統(tǒng)大學(xué)英語教學(xué)過程中,其有關(guān)知識比較狹窄,對學(xué)生學(xué)習(xí)視野在一定程度上有所限制。隨著當(dāng)前科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步以及發(fā)展,在現(xiàn)代英語學(xué)習(xí)過程中學(xué)生能夠有更多機(jī)會進(jìn)行自主學(xué)習(xí),從而得到更加廣泛知識。在學(xué)習(xí)過程中可使學(xué)生通過對課余時間的充分利用,使其閱讀西方文學(xué)名著,從而理解西方文化特點(diǎn),使自身文化素養(yǎng)得到提高。另外,還可以利用英語與其他同學(xué)就某一文學(xué)作品或西方文化中某一習(xí)慣展開討論,從而使自身實際運(yùn)用語言能力得到提高,同時在該過程中能夠?qū)ξ鞣轿幕由盍私狻?/p>
3結(jié)論
在大學(xué)英語教學(xué)過程中,西方文化對于更好學(xué)習(xí)以及理解英語有著十分重要的作用,因此在教學(xué)過程中導(dǎo)入西方文化有著十分重要的作用。在實際教學(xué)過程中,英語教師應(yīng)當(dāng)對導(dǎo)入西方文化必要性清楚認(rèn)識,并且要能夠選擇有效策略及途徑將西方文化導(dǎo)入,從而使教學(xué)質(zhì)量及效率得到有效提高。
中西方文化差異論文篇九
“跨文化交際”指的是不同文化背景的人之間的交流，產(chǎn)生的相互作用。近年來，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的逐漸深入，我國與西方國家的交流日益增強(qiáng)，跨國界、跨種族、跨文化的經(jīng)濟(jì)與社會交流迅猛發(fā)展，因此跨文化交際已成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。但在跨文化交流中，由于中西方的文化不同，人們交流時沖突時有發(fā)生。常表現(xiàn)為：
（一）問候語的差異
在中國，普通老百姓見到熟悉的人打招呼，常說“你吃了嗎？”“干嗎去？”等來問候?qū)Ψ?。對中國人來講，這是普通又隨便的問候話，但西方人聽了迷惑不解，他們可能會認(rèn)為“我吃不吃飯、我干嗎去和你有什么關(guān)系”。在英語中，通常以時間進(jìn)行問候，如：“goodmorning/afternoon/evening/night.”或是“hello/hi”簡單地問候?qū)Ψ健?/p>
（二）隱私觀念的差異
中國人初次見面常會問詢對方的年齡、職業(yè)、婚姻狀況，甚至收入，在中國，這是人們之間表達(dá)關(guān)心的常見方式。然而，在西方，人們則認(rèn)為侵犯了自己的隱私。而西方人則講究個人空間，注重個人隱私，不愿讓別人干涉自己的生活。由于中西方隱私觀念的差異，所以在中西方交流時會發(fā)生沖突。
（三）時間觀的差異
在西方國家要想拜訪某人，必須提前邀約，需要說明拜訪的時間、地點(diǎn)和目的。但在中國，人們無提前邀約的觀念，隨便串門，擾亂別人的生活秩序的行為較為常見，這說明中國老百姓的時間觀念不夠強(qiáng)，使用時間上具有普遍的隨意性。在平日的生活中，西方人的時間觀和金錢觀較強(qiáng)，人們都對時間做了精心的計劃與安排，并養(yǎng)成了按時赴約的好習(xí)慣。
（四）餐飲習(xí)俗的`差異
在西方，若要宴請賓客，主人通常會提前兩周發(fā)出邀請函，客人們會提前三天答復(fù)是否邀約，以便宴請的主人準(zhǔn)備適量的飯菜。在就餐時，主人不會多說勸酒話，常說“itisreallygood，pleasetasteit.”表示誠摯邀請完，然后就將注意力轉(zhuǎn)到談話的主題上。而在中國，由于人們喜歡謙虛禮讓，即使心里已經(jīng)接受別人的邀請，還是要表示出推辭一番。在中國人宴請賓客，即使主人擺滿一桌美味佳肴，也總習(xí)慣講幾句“招待不周”等客套話。就餐方面的差異，是因為在西方人們不喜歡含蓄表達(dá)，講求尊重個人權(quán)益，注重個人空間。以上只是跨文化交際實際場景中常見的一些中西方文化差異的例子，只有我們深刻了解了中西方文化的差異，才能成功進(jìn)行跨文化交際。
中西方文化差異論文篇十
[論文摘要]從比較中西餐桌禮儀的餐具使用差異、座次安排差異、就餐氛圍差異、及餐桌話語差異四個方面來看跨文化交際中的文化差異，旨在說明堅持自己的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的同時，要采用一個客觀、寬容、尊重的心態(tài)對待異國文化以便能在跨文化交際中能恰當(dāng)?shù)?、得體地進(jìn)行交際。
[論文關(guān)鍵詞]餐桌禮儀
易中天先生曾經(jīng)在《餐桌上的文化》里對中西文化進(jìn)行了精妙闡釋中國文化的思想內(nèi)核是“群體意識”，的思想內(nèi)核則是“個體意識”。所以西方人即使請客吃飯，也是各點(diǎn)各的菜、各喝各的酒，以免把自己的意志強(qiáng)加于人。中國文化則認(rèn)為個人的意志，必須服從群體的共同意志。其目的既然意在人情，意在血緣，則其方式禮儀，自然也就以和為貴了，因此中國人愛聚餐、喜共食、講和合。筆者認(rèn)為在跨文化交際中，面對陌生文化，因思維方式、生活習(xí)慣和行為方式不同，交往過程中難免發(fā)生文化沖突。筆者從如下四個方面對中西餐桌禮儀進(jìn)行簡單的比較，以便在跨文化交際中能恰當(dāng)?shù)?、得體地進(jìn)行交際。
一、從餐具使用上看中西文化差異
筷子刀叉是中西餐桌禮儀最基本差異。浙江大學(xué)游修齡教授認(rèn)為：東西方出現(xiàn)進(jìn)食工具筷子和刀叉的不同，和有關(guān)系?？曜右l(fā)源于有竹子的地方。我國北方多木，南方多竹，祖先就地取材，竹木均成為我國最原始的筷箸原料。刀叉的出現(xiàn)比筷子要晚很多。據(jù)游修齡教授的研究，刀叉的最初起源和歐洲古代游牧的生活習(xí)慣有關(guān)，他們馬上生活隨身帶刀，往往將肉燒熟，割下來就吃。大約15世紀(jì)前后，為了改進(jìn)進(jìn)餐的姿勢，歐洲人才使用了雙尖的叉。到18世紀(jì)才有了四個叉尖的叉子。刀叉和筷子，不僅帶來了進(jìn)食習(xí)慣的差異，還影響了東西方人生活觀念。游修齡教授認(rèn)為，刀叉必然帶來分食制，而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進(jìn)餐相配。西方一開始就分吃，由此衍生出西方人講究獨(dú)立，子女長大后就獨(dú)立闖世界的想法和習(xí)慣。而筷子帶來的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭單元，從而讓東方人擁有了比較牢固的家庭觀念。筆者提醒在使用餐具時中西均有不同的規(guī)范。如中餐進(jìn)餐時不可玩弄筷子（把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法），更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢示意。當(dāng)然，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌（這好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的）。在使用刀叉時也有一些禁忌。如手里拿著刀叉時切勿指手畫腳。發(fā)言或交談時，應(yīng)將刀叉放在盤上才合乎禮儀。忌用自己的餐具為別人夾菜。餐具掉落不要彎腰拾撿。餐品不要一次性切好，尤其帶湯汁的餐品，要一小塊的逐一切食等等。
二、從座次安排上看中西文化差異
中西都講究正式的宴請活動的座次安排。中國人請客傳統(tǒng)上用八仙桌。對門為上，兩邊為偏座。請客時，年長者、主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按順序坐偏座。西方人請客用長桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排，以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方，講究“女士優(yōu)先”的西方紳士，都會表現(xiàn)出對女士的殷勤。在中國，左為尊，右為次；上為尊，下為次；中為尊，偏為次。而在西方，右為尊，左為次。
筆者特別提示西餐入座禮儀：最得體的入座方式是從左側(cè)入座。手肘不要放在桌面上，不可蹺足。不可在進(jìn)餐時中途退席（如有事確需離開應(yīng)向左右的客人小聲打招呼）。用餐時，坐姿端正，背挺直，脖子伸長。上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。記得要抬頭挺胸著吃，在把面前的食物送進(jìn)口中時，要以食物就口，而非彎下腰以口去就食物。
三、從就餐氛圍上看中西文化差異
中國人餐桌上的鬧與西方餐桌上的靜是中西餐桌禮儀最根本差異。餐桌氣氛上的差異，中國餐桌上動，西方餐桌上靜。中國人以食為人生之至樂，排場之大，氣氛之熱鬧常常令人嘆為觀止。中國人一坐上餐桌，便滔滔不絕，相互讓菜，勸酒，盡情的享受山珍海味，美味佳肴。這樣的宴客方式才能體現(xiàn)主人的熱情和誠懇，餐桌上的熱鬧反映了食客發(fā)自內(nèi)心的歡快。這種“鬧”能從某種程度上折射中國人家庭溫馨、鄰里和睦、國人團(tuán)結(jié)的“一團(tuán)和氣”。西方人一坐到餐桌上便專心致志的去靜靜的切割自家的盤中餐。喝湯時不能發(fā)出響聲，如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。吃東西時要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。進(jìn)餐時可以與左右客人交談，但不要只同幾個熟人交談。左右客人如不認(rèn)識，可先自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。音量保持對方能聽見的程度。咀嚼食物不要說話，即使有人同你講話，也要等咽下食物后再回答。
四、從餐桌話語上看中西文化差異
中國人請客吃飯時，擺在桌上的菜花樣繁多，至少有七、八道菜，如果是盛宴，主菜會更多，越名貴、越奇特的菜會越顯示主任的殷勤和客人的身份。而主人卻往往要說“今天沒有什么好菜招待大家”、“菜做得不好，多吃一點(diǎn)”“多多包涵”、“怠慢了您”之類的話。而西方盛宴一般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余為最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，這樣女主人會很高興，認(rèn)為大家喜歡她做的菜。面對豐盛的宴席，主人會說“已經(jīng)傾其所有來招待大家”的話。對中西主人的餐桌話語進(jìn)行推理，很容易得出：中國人遵循了“貶己尊人”的原則。而西方人強(qiáng)調(diào)效率和實用主義價值觀，在交際中十分注重自身面子的需要。如在宴席上西方人不議論令人作嘔之事，會千方百計采用含蓄文雅的詞來替代toilet，如：“wherecaniwashmyhand?”、“iwonderificouldgosomewhere.”、“caniaddsomepowder?”等。另外，在西方國家不要問“吃飯了嗎？”等我國習(xí)慣的問候語?！澳燥埩藛?？”容易使人莫名其妙，甚至?xí)霈F(xiàn)誤會。如在英國，你若問人吃飯沒有，其含義是你有意請對方吃飯；這對于未婚男女，則表明你有意約會對方。
五、結(jié)語
世界上各種文化都是平等的。文化無優(yōu)劣之分。應(yīng)該避免用自己的文化、、價值觀作為標(biāo)準(zhǔn)去衡量、評判而應(yīng)采用一種客觀的、寬容的態(tài)度對待異國文化；同時，又要避免盲目的追隨、模仿異國文化，而應(yīng)堅持自己的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)。
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中西方文化差異論文篇十一
隨著社會的發(fā)展，世界貿(mào)易的加速發(fā)展，國家與國家之間的交流溝通已經(jīng)是當(dāng)代社會化發(fā)展的必然趨勢。在這種背景下，由于所處的地理位置、社會和宗教等環(huán)境的不同，導(dǎo)致中西方文化差異。隨著中國對外開放程度的逐漸深入，西方社會的人和事物越來越多地走進(jìn)了我們的視野。在跨文化交際中，人們總是習(xí)慣于用自己的說話方式來解釋對方的話語，因而作出了不準(zhǔn)確的推論，以致產(chǎn)生誤解和曲解，影響交際效果。通過對跨文化交際中中西方文化差異的分析，來指導(dǎo)英語教學(xué)。
1、個人隱私。
在某些方面，中國人的隱私觀念比較薄弱。中國人提倡互相關(guān)心、互相幫助，很愿意了解別人的酸甜苦辣，對方也愿意坦誠相告。而西方人則非常注重個人隱私，不愿意向別人過多提及自己的事情，更不愿意讓別人干預(yù)。比如對方的年齡、收入、婚否、家庭狀況都是很私人的問題。
2、時間觀沖突。
西方人的時間觀和金錢觀是聯(lián)系在一起的，時間就是金錢的觀念根深蒂固，他們養(yǎng)成了按時赴約的好習(xí)慣。在西方，要拜訪某人，必須事先通知或約定，并說明拜訪的目的、時間和地點(diǎn)，經(jīng)商定后方可進(jìn)行。而且西方人一般是準(zhǔn)時到達(dá)指定地點(diǎn)。而中國人則屬于多向時間習(xí)慣的國家，有些人在時間的使用上具有很大的隨意性，一般不會像西方人那樣嚴(yán)格地按照計劃進(jìn)行，往往時間觀念很淡泊，西方人對此往往感到不適應(yīng)，從而引發(fā)沖突。
3、贊揚(yáng)與贊美沖突。
各國的風(fēng)俗、禮儀、交流都受特定環(huán)境的影響，都具有鮮明的特色。中國人注重謙虛，在與人交際時，講求“卑己尊人”，這是一種富有中國文化特色的禮貌現(xiàn)象。在受到贊揚(yáng)時，我們往往會自貶一番，會謙虛地說“不好”、“不行”等，因為謙虛是中國人的美德。這體現(xiàn)出中國人在交往時，更注重委婉、含蓄。例如：一位外國旅游者對導(dǎo)游小姐說：“your english is quite fluent、（你英語說得很流利。）”這位導(dǎo)游小姐謙虛地回答：“no，no、my english is very poor、（不，不，我的英語講得不好。）”對于中國人的謙虛回答，英美人會誤解為對方對自己的判斷力表示懷疑。西方國家卻沒有這樣的文化習(xí)慣，當(dāng)他們受到贊揚(yáng)時，總會很高興地說一聲“thank you、”表示接受。因為西方人注重直來直去，“坦率”就能體現(xiàn)他的價值觀和交流方式。
4、稱呼語言的差異。
在交際中，中國人重視等級差別，為了能抬高別人的地位，喜歡用官銜稱呼對方，以示禮貌。以“姓+行政職務(wù)”作稱呼最為常見，人們對職稱是副職的領(lǐng)導(dǎo)稱呼時，也習(xí)慣省去“副”字，以示尊敬。而在英語國家，在非正式場合，同事及上下級之間一般直接稱呼對方的名字，以表示禮貌。但是在一些正式場合，人們也用一些頭銜稱呼對方。
造成中西文化沖突現(xiàn)象的原因多種多樣，究其根本，就是因為中西雙方有著不同的文化、不同的歷史背景，必然帶來人們思想、行為等多方面的差異，甚至是沖突，分析主要的原因有以下幾種。
1、思維模式存在差異。
文化會影響人們對外界事物的看法和認(rèn)識，不同的國家存在不同的文化，因此在思維模式方面必然存在差異，這一點(diǎn)在中西文化之間表現(xiàn)得尤為明顯。西方文化的思維模式注重邏輯和分析，而東方文化的思維模式則表現(xiàn)出直覺整體性，這一點(diǎn)也是中國傳統(tǒng)文化思維的特征。西方人想法喜歡直來直往，而中國人則比較含蓄、委婉。
2、行為規(guī)范各不相同。
由于從小所處的環(huán)境、所受的教育、宗教信仰的不同，導(dǎo)致中西方人的行為規(guī)范的差異，所以常常會產(chǎn)生誤解、不快甚至更壞的結(jié)果。比如說中國人輕拍小孩子的頭部表示一種友好，而在西方國家，這是一種極不尊重小孩子的做法，父母會對此非常憤怒。所以說在跨文化交際中是否能夠正確地識別和運(yùn)用行為規(guī)范是保證跨文化交際順利進(jìn)行的重要因素。要保障跨文化交際的順利進(jìn)行，就必須理解對方的行為規(guī)范，尤其是什么行為是被禁止的，最好的辦法就是遵循入鄉(xiāng)隨俗的原則。
3、價值取向不同。
人們的交際能力是在社會化的過程中產(chǎn)生的，必然與價值觀念聯(lián)系在一起。每一種文化都有自己特有的價值體系，這套體系能夠幫助人們區(qū)分美與丑、善良與邪惡，這就是人們的處世哲學(xué)、道德標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范。但是它不能脫離具體的文化而存在，每一種文化的判斷標(biāo)準(zhǔn)是不同的，這種文化認(rèn)為是好的，另一種文化可能認(rèn)為不好，但是它們在自己的文化體系內(nèi)都有其存在的合理性，絕不可以理解為一種價值標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)，而另一種價值標(biāo)準(zhǔn)落后。以中西文化為例，在中國文化中，人們推崇謙虛知禮，追求隨遇而安，不喜歡爭強(qiáng)好勝，同時社會風(fēng)氣也往往封殺過于突出的個人，正所謂“行高于眾，人必非之”。在中國文化中，集體取向占據(jù)主導(dǎo)地位，追求個人發(fā)展被視為一種嚴(yán)重的個人主義，必然會受到譴責(zé)。而西方文化則非常崇尚個人主義，“隨遇而安”被看作是缺乏進(jìn)取精神的表現(xiàn)，是懶惰、無能的同義語，為社會和個人所不取。人本位的思想根植于他們心中，人們崇尚獨(dú)立思考，獨(dú)立判斷，依靠自己的能力去實現(xiàn)個人利益，并且認(rèn)為個人利益至高無上。
從以上的分析可以看出，在我們與西方的交往過程中，確實存在著很多文化方面的沖突，直接影響到了跨文化交往的效果，為了改變這一狀況，我們極有必要在實際教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，具體措施如下：
1、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念。
在我國目前的教學(xué)體系中，外語教學(xué)多半只在課堂上進(jìn)行，教師起著絕對的主導(dǎo)作用。如果教師只把重點(diǎn)放在語法和詞匯教學(xué)上，學(xué)生就不可能學(xué)會語言的實際運(yùn)用，也無法獲得跨文化交際能力。因此，授課的教師必須要轉(zhuǎn)變自己的觀念，切實認(rèn)識到文化沖突的危害性和培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的重要性。同時，教師還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身的綜合文化素質(zhì)，只有這樣，才能全面把握英語文化知識教育的量與度，以及教學(xué)的具體步驟和方法，以達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的。
2、改進(jìn)教學(xué)方法。
一直以來，大學(xué)的英語教學(xué)側(cè)重點(diǎn)都放在了語言知識的傳授上，而忽略了跨文化交際能力的培養(yǎng)。為了改變這種情況，我們必須改進(jìn)教學(xué)方法，在質(zhì)和量兩個方面對課堂教學(xué)中的文化教學(xué)加以控制，并充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段（電影、投影儀、互聯(lián)網(wǎng)等）來調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。比如可以讓學(xué)生通過西方電影了解國外的風(fēng)俗，這樣既能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又能使其學(xué)到知識。
3、通過階段性專題介紹，使學(xué)生較系統(tǒng)地了解各國文化差異。
階段性專題介紹是立足于課堂外，通過專題講解、請外籍教師介紹、搞活動、組織競賽等多種形式，進(jìn)行較系統(tǒng)的文化導(dǎo)入和交際能力培養(yǎng)。專題題目有：顏色用法差異、動物寓意的差異、體態(tài)語言的差別、圣誕專題晚會、英美諺語專講、禁忌語專講等。每次專題講座前，可先請學(xué)生課前準(zhǔn)備，根據(jù)主題選擇分組回答問題、急智題搶答、小品演出、找錯誤、看原版電影等學(xué)生喜聞樂見的形式，寓教于樂，拉近學(xué)生與跨文化交際間的距離，激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，讓學(xué)生在輕松愉快的語言氛圍中掌握語言基礎(chǔ)知識和文化背景知識，提高學(xué)生的語用能力。
中西方文化差異論文篇十二
對于文獻(xiàn)翻譯來說，是將一種文化，一種語言用其他的文化、其他的語言進(jìn)行轉(zhuǎn)化的過程，所翻譯的文獻(xiàn)也是中西文化合流的產(chǎn)物。在進(jìn)行文獻(xiàn)翻譯時，由于他國與本國文化、歷史、背景以及風(fēng)俗民情的差異，往往會讓作品產(chǎn)生別樣的印記，這種印記是文化差異的標(biāo)志，翻譯者只有充分的了解了中西文化差異，對文化、歷史、背景等相關(guān)的差異有著綜合的了解，才能夠進(jìn)行精確地翻譯，才能讓翻譯更加的精良，讓翻譯作品更加貼合原作者的所思所想，所情所愿。只有將中西文化差異進(jìn)行深入的分析，也才能讓文獻(xiàn)的翻譯更加貼合我國的文化，讓本國人民更好的了解這些文獻(xiàn)論著，真正的實現(xiàn)文化交流，真正的將翻譯的作用發(fā)揮出來。
1、風(fēng)俗文化的差異。中西文化所誕生的土壤不同，所成長的背景不同，那么所催生出來的風(fēng)俗文化也有著極大的差異。這些風(fēng)俗文化體現(xiàn)在了西方生活的每一個環(huán)節(jié)。例如中國人講究紅紅火火，喜愛紅色，因為紅色寓意好，意味著幸運(yùn)，因此，在一些中國文學(xué)作品中往往會出現(xiàn)一些大量描寫紅色的片段，以此來渲染喜慶的氛圍。但是，紅色在西方卻并沒有這樣的含義，red為紅色直譯，除了表達(dá)顏色外，其往往表達(dá)的意思都與中國文化中的喜慶吉祥相差甚遠(yuǎn)。例如seered在西方文化中所代表的一個人在極端生氣的情況下所反映出來的憤怒情緒，是指大發(fā)雷霆。正是由于風(fēng)俗文化的不同，因此，在翻譯上同樣的字眼也有著不同的意味，有著不同的象征，這正是由中西文化差異所帶來的。
2、價值觀差異的影響。中國人講究的是集體，骨子里追求的是群體性，然后似乎生來就是要結(jié)群而行，崇尚的是群體文化。但是，我們反觀西方文化，他們的價值觀往往所體現(xiàn)的是個人主義，對于西方國家來說，他們認(rèn)為個人利益是排在首位的，而且更加注重精神和人身的自由，不愿意受到束縛。這一差異可以在眾多的文學(xué)著作中看到，西方價值觀指導(dǎo)下催生出的個人英雄主義，自由主義，而中國的文化價值影響下催生的是集體主義，是犧牲個人而成全集體。
3、中西文化背景不同帶來的影響。中國向來是禮儀大國，也是文化大國，在歷史長河中誕生了豐富的文化類型。中西文化的文化背景不同，因此，作品中所反應(yīng)的也各不相同，在翻譯時也存在較大的差異。例如莎士比亞的名句，我們直譯過來就是：你說你愛雨，但當(dāng)細(xì)雨飄灑時你卻撐開了傘；你說你愛太陽，但當(dāng)它當(dāng)空時你卻看見了陽光下的暗影；你說你愛風(fēng)，但當(dāng)它輕拂時你卻緊緊地關(guān)上了自己的窗子；你說你也愛我而我卻為此煩憂。但是我們發(fā)現(xiàn)，這種直譯過來的版本缺乏美感，也并不能真正的表達(dá)莎士比亞的情感，因此，誕生了更加符合中國文化的版本，你說煙雨微芒，然后蘭亭遠(yuǎn)望；后來輕攬婆娑，深遮霓裳。你說春光爛漫，綠袖紅香；后來內(nèi)掩西樓，靜立卿旁。你說軟風(fēng)輕拂，醉臥思量；后來緊掩門窗，漫帳成殤。你說情絲柔腸，如何相忘；我卻眼波微轉(zhuǎn)，兀自成霜。當(dāng)然，還有詩經(jīng)版本的翻譯，子言慕雨，啟傘避之。子言好陽，尋蔭拒之。子言喜風(fēng)，https:///闔戶離之。子言偕老，吾所畏之。這兩個版本很明顯更富深意，也更加的符合中國人的口味，將莎士比亞用更加符合中國文化的方式表達(dá)了出來，這正是雙方文化差異的表現(xiàn)
1、直譯和意譯結(jié)合。對于文獻(xiàn)翻譯來說，要想在中西文化的差異中找到平衡點(diǎn)，讓作品更加精煉，也更加貼近原著的所思所想，就必須要將直譯與意譯結(jié)合起來。雖然，然后文獻(xiàn)翻譯大多數(shù)情況下會選擇直譯，直譯能夠?qū)?nèi)容以最簡單的方式表達(dá)出來，但是卻過于注重形式，忽略了語言美感和語言形式。意譯則是在了解了原文的內(nèi)容后，用更加貼近原文作者文峰和意境的語言來進(jìn)行描述和翻譯，當(dāng)然，二者在進(jìn)行文獻(xiàn)翻譯時都有不同的優(yōu)缺點(diǎn)。因此，翻譯者在進(jìn)行作品的翻譯時，需要根據(jù)先理解原文，讀懂作者的思想情感，對內(nèi)容和精神進(jìn)行領(lǐng)悟，然后在選擇適合的手法來進(jìn)行翻譯。就如同我上文所舉的例子，莎士比亞的句子，如果是第一種翻譯的話就太缺乏美感了，也不能夠?qū)⑸勘葋唭?nèi)心的情感，那種期望又彷徨，彷徨又恐懼的心理表達(dá)出來，而第二種翻譯“煙雨微芒，蘭亭遠(yuǎn)望；后來輕攬婆娑，深遮霓裳……”這一番話，或者是后面的子言慕雨，啟傘避之。子言好陽，尋蔭拒之。子言喜風(fēng)，闔戶離之。子言偕老，吾所畏之這一翻譯，都用的更加優(yōu)美，更加貼合中方文化的手法來進(jìn)行翻譯，這種更具意境的翻譯將莎士比亞的作品用更加完美，更能表達(dá)情感的方式進(jìn)行了翻譯。選擇合適的翻譯模式，利用更加貼近原著情感的翻譯手法進(jìn)行翻譯，才能夠翻譯出更好的作品，然后才能夠讓作品更加的精良，更加的專業(yè)。
2、對比譯文和原文的語言風(fēng)格。在進(jìn)行文獻(xiàn)的翻譯時，作者必須要將整個文獻(xiàn)通讀并理解，在翻譯時務(wù)必要做到文風(fēng)一致，格調(diào)相同，只有如此，才能保持原汁原味，貼近原著本身。這就需要翻譯者在翻譯時不僅需要理解文獻(xiàn)句子表面的意思，還需要理解句子所要表達(dá)的內(nèi)里情感，表達(dá)文章所要訴說的情懷和思想，通過揣摩作者的所思所想，通過聯(lián)系上下文所要表達(dá)的情感，通過分析文獻(xiàn)的行文風(fēng)格來選擇合適的翻譯手法，來進(jìn)行文獻(xiàn)的翻譯，不僅要將文獻(xiàn)表面意思進(jìn)行翻譯，還需要精確的掌握文獻(xiàn)的文風(fēng)和美感，精確到表現(xiàn)出作者的內(nèi)心情感，也只有對作品、作者和中西文化進(jìn)行分析對比，才能夠保證作品的美感，讓作者的內(nèi)心在翻譯作品中得到完美的呈現(xiàn)。文獻(xiàn)的翻譯，需要正視中西文化差異，需要在這種中西文化的碰撞下、結(jié)合下來抓住文獻(xiàn)的特征，讓翻譯更加的貼近現(xiàn)實，讓翻譯更加的真實精確，也更加的具有美感。
3、正視中西文化上的差異。文化是人類生產(chǎn)生活過程中所積累的帶有時代特色的文化，不同的國家在文化方面具有非常大的差異，而在不同國家的文獻(xiàn)進(jìn)行互譯的過程中，必須要正視這種文化上的差異。比如對于“老”這一字，在中國就是指對長輩的一種尊稱，是我國特有的一種文化，但是在英語中的“old”這一詞，卻代表了不止是長輩尊稱的意思，它也可以代表是一種落后，一種落伍。所以說，在進(jìn)行文獻(xiàn)翻譯時，就必須對這種容易引起歧義的詞語結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕约拔恼聝?nèi)容進(jìn)行引申翻譯，這樣才能精準(zhǔn)的表達(dá)出原文所想要表達(dá)的真正內(nèi)容。
不同的歷史背景，不同的成長環(huán)境，不同的價值觀念催生出了中西文化的不同，也讓文獻(xiàn)翻譯在這種文化的交流碰撞中受到影響，中西文化的縮影都體現(xiàn)在了文字之間。為了更好的進(jìn)行文獻(xiàn)的翻譯，讓翻譯作品更加的貼近作者所思所想，所情所愿，就必須要正視中西方文化的差異，在差異中去尋找平衡，選擇合適的手法來進(jìn)行文獻(xiàn)翻譯，以此來催生出精良的翻譯作品。
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