連鎖策劃書(shū)(模板21篇)

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連鎖策劃書(shū)(模板21篇)
時(shí)間:2023-11-25 06:18:20     小編:雅蕊

通過(guò)總結(jié),我們可以發(fā)現(xiàn)自身的短板并不斷完善自己。在總結(jié)中,要注意用具體的例子和事實(shí)來(lái)支撐觀點(diǎn)和結(jié)論。下面是一些經(jīng)典的總結(jié)案例,希望能給你一些啟發(fā)。

連鎖策劃書(shū)篇一

xx是一家方便米線生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)品的品牌與公司名稱相同,全稱為xx米線,產(chǎn)品投放市場(chǎng)后,銷量平平,如何能讓自己的產(chǎn)品從眾多米線中脫穎而出呢?企業(yè)找到了營(yíng)銷專家,下面就是營(yíng)銷專家的品牌策劃過(guò)程。

2、 越來(lái)越多的企業(yè)受較大利益的驅(qū)動(dòng),進(jìn)入這一市場(chǎng),推動(dòng)了需求的發(fā)展;

3、 方便米線的經(jīng)營(yíng),基本上沿用方便面的模式。

“定位對(duì)于產(chǎn)品來(lái)說(shuō)是最重要的一環(huán),許多企業(yè)都有一個(gè)經(jīng)營(yíng)上的誤區(qū):試圖為所有的人服務(wù),想賺所有人的錢(qián)。但這肯定是不可能的,在市場(chǎng)細(xì)分化已經(jīng)做到如此地步的今天,不可能有一種產(chǎn)品適用于所有人群。所以,對(duì)于品牌定位來(lái)說(shuō),越純粹越有震撼力越簡(jiǎn)單越有穿透力?!?/p>

專家在自己的調(diào)研結(jié)果中發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象:在方便米線的消費(fèi)中,女性消費(fèi)者占到70%以上,其中80%以上為16至25歲的年輕群體,她們購(gòu)買(mǎi)的'主要原因是吃了不上火、有助于減肥。

“既然70%以上是年輕的女性消費(fèi)者,那么就應(yīng)該將這一部分人當(dāng)作目標(biāo)消費(fèi)者。對(duì)于這種成熟的市場(chǎng),一個(gè)產(chǎn)品要想尋求突破點(diǎn),抓住抓牢現(xiàn)有的消費(fèi)者是最重要的。”

之所以要先確定消費(fèi)群是因?yàn)檫@是最基礎(chǔ)的工作,此后的營(yíng)銷策劃活動(dòng)都要圍繞這一群體展開(kāi)。

xx作為一個(gè)后來(lái)者要切入已經(jīng)成熟的市場(chǎng),難度還是很大的。那么,要如何切入市場(chǎng)呢?這里面有兩個(gè)關(guān)鍵要素:一是競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,二是自身實(shí)力。

先說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。先期進(jìn)入市場(chǎng)的幾個(gè)品牌已對(duì)消費(fèi)者形成較大影響力(尤其在廣東市場(chǎng))。他們?cè)趯?duì)消費(fèi)者基本需求的滿足上已具備較強(qiáng)的技術(shù)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

再說(shuō)自身實(shí)力。xx是以與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不相上下的技術(shù)、資金實(shí)力,以傳統(tǒng)的方式進(jìn)入市場(chǎng),只能憑借價(jià)格沖擊作為主要手段而分得一塊蛋糕,因此難以形成核心優(yōu)勢(shì)。

從目前的情況下來(lái)看,xx沒(méi)有

什么

優(yōu)勢(shì)可言?!皺C(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是存在的,在這種情況下就需要

尋找

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的強(qiáng)中之弱,也就是常說(shuō)的差異化。”對(duì)付這種情況,專家自有高招。

專家發(fā)現(xiàn):

※競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)勢(shì)作用于消費(fèi)者的是像方便面一樣方便的米線。

※基本上都是把原來(lái)做方便面的品牌延伸于方便米線

※ 品牌之間僅僅是符號(hào)的差異,缺乏思想、人文個(gè)性

于是,專家找到了xx的機(jī)會(huì)點(diǎn):

※ 提高競(jìng)爭(zhēng)臨界點(diǎn)

※ 做獨(dú)立品牌

※ 個(gè)性化營(yíng)銷

※ 提高品牌人文含量

綜合上述原因,專家認(rèn)為:米線領(lǐng)域目前尚未出現(xiàn)以女性為主要訴求點(diǎn)的品牌,女性米線市場(chǎng)的潛在需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有挖掘出來(lái),消費(fèi)基本停留在低層面上,個(gè)性化、情調(diào)化、時(shí)尚化的市場(chǎng)空間是巨大的,而xx長(zhǎng)期積累的品牌優(yōu)勢(shì)、渠道優(yōu)勢(shì)、技術(shù)和加工優(yōu)勢(shì)很容易轉(zhuǎn)化為米線的市場(chǎng)資源,有機(jī)會(huì)成為米線女性消費(fèi)領(lǐng)域第一品牌。

因此營(yíng)銷專家最終為產(chǎn)品的定位:做米線女性消費(fèi)市場(chǎng)第一品牌。

定位確定了還只是第一步,消費(fèi)者是否能接受才是關(guān)鍵:那么如何讓女性消費(fèi)者接受呢?專家從食品的作用中去尋找機(jī)會(huì)。

食品的作用基本可以分為四個(gè)層面:溫飽 ? 美味 ? 營(yíng)養(yǎng) ? 情調(diào)。

在溫飽和美味的層面上,競(jìng)爭(zhēng)處于高度同質(zhì)化狀態(tài),這兩個(gè)元素已成為進(jìn)入市場(chǎng)的基本起步點(diǎn)。但在營(yíng)養(yǎng)和情調(diào)的層面上,是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)比較弱的領(lǐng)域,雖然有很多產(chǎn)品也在這兩個(gè)領(lǐng)域內(nèi)努力,但多半是停留在空洞的口號(hào)階段,所以這一領(lǐng)域大有文章可做。

對(duì)于女性消費(fèi)群體來(lái)說(shuō),想打動(dòng)她們,首先要挖掘女性消費(fèi)群體營(yíng)養(yǎng)和情調(diào)平臺(tái)背后的真正需求:

* 營(yíng)養(yǎng)的背后是健康,情調(diào)的背后是感覺(jué);

* 健康的目標(biāo)是膳食平衡,感覺(jué)的目標(biāo)是得到社會(huì)的積極評(píng)價(jià);

* 積極評(píng)價(jià)的核心是女性消費(fèi)群體都希望成為有品位、有情調(diào)的美麗女性。

所以,要打動(dòng)這個(gè)群體,滿足這些要求是必須的。完成以上內(nèi)容,專家也就完成了此次品牌策劃的第一步,定位。

連鎖策劃書(shū)篇二

社會(huì)大的環(huán)境中國(guó)餐飲行業(yè)連續(xù)多年保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng),此外我國(guó)餐飲連鎖業(yè)近年來(lái)掀起新一輪風(fēng)投熱。隨著中國(guó)政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素,未來(lái)餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn),中國(guó)餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。餐飲業(yè)的消費(fèi)需求主體還是來(lái)自城鎮(zhèn)居民,而農(nóng)村餐飲這個(gè)龐大的市場(chǎng)還沒(méi)有真正啟動(dòng)。從餐飲市場(chǎng)的連續(xù)性和可持續(xù)性看,巨大的農(nóng)村餐飲市場(chǎng)將為中國(guó)餐飲經(jīng)濟(jì)提供廣闊的發(fā)展空間。中國(guó)餐飲的暴利時(shí)代已成為歷史,大眾化消費(fèi)、理性消費(fèi)成為主流。因此,只有兼并聯(lián)合,走連鎖經(jīng)營(yíng)之路,走規(guī)模經(jīng)濟(jì)之路,才是生存和發(fā)展的最佳選擇。

連鎖經(jīng)營(yíng)不僅是企業(yè)提高效率、降低成本的經(jīng)營(yíng)方式,更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營(yíng)具有成本優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì),有著極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力,因此應(yīng)該成為中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的主要發(fā)展方向。

一、

消費(fèi)者,以消費(fèi)便利快捷、食品衛(wèi)生安全、價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等為主要特點(diǎn)的現(xiàn)代餐飲服務(wù)形式,包括各類早餐、快餐、特色正餐、地方小吃、社區(qū)餐飲、團(tuán)體供膳、外賣(mài)送餐、食街排檔、農(nóng)家樂(lè)以及相配套的中心廚房和加工配送中心等經(jīng)營(yíng)類型。以產(chǎn)業(yè)劃分為依據(jù),中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐專業(yè)委員會(huì)副主任夏連悅認(rèn)為,目前大眾化餐飲主要包括九種業(yè)態(tài),即:便餐業(yè)態(tài)、快餐業(yè)態(tài)、簡(jiǎn)餐業(yè)態(tài)、便利業(yè)態(tài)、速食業(yè)態(tài)、食品工業(yè)、飲品業(yè)態(tài)、小吃業(yè)態(tài)、肉聯(lián)業(yè)態(tài)。

在北京和合谷餐飲管理有限公司總經(jīng)理趙申看來(lái),“吃飯社會(huì)化”的客觀需求,使得大眾化餐飲成為生活必需。計(jì)劃生育政策帶來(lái)的4〃2〃1家庭結(jié)構(gòu),使得作為獨(dú)生子女的夫妻,要照顧4個(gè)老人、1個(gè)孩子,加上現(xiàn)在工作壓力大,生活節(jié)奏快,根本無(wú)暇做飯。4〃2〃1結(jié)構(gòu)帶來(lái)的另一現(xiàn)狀是,現(xiàn)在兩口或是三口之家居多,空巢家庭增多,這些家庭也都不同程度地存在著吃飯難的問(wèn)題。加上“70后”不愛(ài)做飯,“80后”、“90后”很多人不會(huì)做飯,以及人口老齡化等因素,解決小康社會(huì)老百姓的“吃飯”問(wèn)題,必然落到大眾化餐飲企業(yè)肩上。

眾化餐飲的帶動(dòng)下,2009年全國(guó)餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)了17998億元,同比增長(zhǎng)16.8%,大大高于gdp8.9%的增長(zhǎng)。

大眾化餐飲面對(duì)的是普通消費(fèi)者,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠是它的核心特征,這就決定了其必然是微利經(jīng)營(yíng)。對(duì)這類企業(yè)來(lái)說(shuō),做大、做強(qiáng)的關(guān)鍵是通過(guò)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),向規(guī)模要效益,而連鎖經(jīng)營(yíng)的`前提是標(biāo)準(zhǔn)化。

很多人喜歡吃麥當(dāng)勞、肯德基,原因就在于知道自己能夠吃到什么樣的食品。隨便走進(jìn)哪一家麥當(dāng)勞餐廳,得到的食物品質(zhì)基本都是相同的。洋快餐之所以能夠在世界各地快速?gòu)?fù)制,也正是因?yàn)槠鋼碛幸惶讎?yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化體系。

相比之下,多數(shù)中餐企業(yè)還很少能做到菜品的標(biāo)準(zhǔn)化。一盤(pán)宮保雞丁究竟該放多少雞丁、多少蔥、多少花生米,不僅缺少行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)內(nèi)部也多是憑經(jīng)驗(yàn)操作,缺乏量化標(biāo)準(zhǔn),基本是一個(gè)師傅炒出來(lái)一個(gè)味兒。

經(jīng)營(yíng)“面愛(ài)面”連鎖店的京日餐飲有限公司總裁正山四郎認(rèn)為,快餐業(yè)是不需要廚師的餐飲。廚師的工作應(yīng)該是對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)。一旦確定了制作標(biāo)準(zhǔn)和流程,任何一名員工經(jīng)過(guò)培訓(xùn),都可以制作出品質(zhì)、口味完全一致的產(chǎn)品。

的歷練,我們可以做的更好。不但可以滿足顧客的需求,我們會(huì)通過(guò)服務(wù),以及科學(xué)的管理超出顧客的期望。

關(guān)于民有所需,國(guó)有所為,特別是本屆政府會(huì)更加關(guān)注這個(gè)關(guān)系民生的問(wèn)題,也會(huì)在政策上給與支持。最起碼不會(huì)有阻力。

環(huán)境:2007年,中式快餐營(yíng)業(yè)額高達(dá)2000多億元,占整個(gè)快餐市場(chǎng)近80%的份額,近30%的年增長(zhǎng)率也遠(yuǎn)勝洋快餐。2008年中國(guó)餐飲業(yè)零售額達(dá)15404億元,比2007年增長(zhǎng)24.7%,連續(xù)18年保持兩位數(shù)的速度。2009年金融危機(jī)期間,許多行業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況都發(fā)生了較大幅度的下滑。而關(guān)系民生的大眾化餐飲,不僅沒(méi)有出現(xiàn)下滑,反而呈現(xiàn)出上升的態(tài)勢(shì),平均增速達(dá)到20%。正是在大眾化餐飲的帶動(dòng)下,2009年全國(guó)餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)了17998億元,同比增長(zhǎng)16.8%,大大高于gdp8.9%的增長(zhǎng)。根據(jù)歷年數(shù)據(jù)分析,預(yù)計(jì)到2010年,中國(guó)餐飲業(yè)零售額將達(dá)到20000億元,有望成為下一個(gè)投資標(biāo)的。

到20%,市場(chǎng)是很大。同時(shí)也說(shuō)明了另外一個(gè)問(wèn)題,我們只要做的和他們一樣的好,我們是有市場(chǎng)的。如果我們做的比他好,我們可以發(fā)展的比他們快。

消費(fèi)水平:大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)近日發(fā)布上海、北京、廣州、杭州、南京、深圳六大城市2010年度一季度生活消費(fèi)報(bào)告。通過(guò)對(duì)該網(wǎng)站商戶數(shù)據(jù)和用戶行為的分析,今年第一季度,六大城市人均餐飲消費(fèi)額都比去年同期增長(zhǎng),其中上海以72元的人均餐飲消費(fèi)額居各大城市之首。數(shù)據(jù)顯示,一季度上海市民"下館子"開(kāi)銷最大,同比上漲了30.9%;北京以人均餐飲消費(fèi)66元緊隨其后,同比上漲20%.餐飲開(kāi)銷相對(duì)較低的是廣州和南京的市民,廣州為49元,同比上漲25.6%,南京為47元,同比上漲23.7%.業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為,處在上海和南京之間的蘇州的餐飲消費(fèi)水平完全可以滿足我們的市場(chǎng)價(jià)位。

根據(jù)普通的上班族,特殊上班族,家庭,老板的比例。餐廳選擇了以普通上班族為主的銷售市場(chǎng),緊抓其他市場(chǎng)銷售的市場(chǎng)定位。

連鎖策劃書(shū)篇三

一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。

1、中國(guó)超市發(fā)展迅速。

超市,就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。

中國(guó)零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料,超市在中國(guó)的發(fā)展速度是全世界最快的,至12月底,國(guó)有連鎖超市1150余家,擁有門(mén)店21000個(gè),即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期,超市的增長(zhǎng)速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里,國(guó)外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來(lái)的各種超市模式,都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)上。

超市的高速發(fā)展,除了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外,還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在:購(gòu)物的便利性、購(gòu)物的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì),超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì),造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。

2、超市,理想的投資機(jī)會(huì)。

需要看到的是,中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比,仍處于初始階段,遠(yuǎn)不成熟。

體現(xiàn)在:a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購(gòu)物環(huán)境差,管理手段落后,采購(gòu)成本與零售價(jià)格高,分散經(jīng)營(yíng),等等。這在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)模化的超市取代了。

b、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo),貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后,賣(mài)場(chǎng)虛大,與銷售額不成比例,門(mén)店選點(diǎn)不準(zhǔn),服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問(wèn)題。

這些問(wèn)題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的`領(lǐng)域,因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。項(xiàng)目策劃書(shū)如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是,根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況,選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員,制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng),做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,一句話,以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn),主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng),運(yùn)用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)的成功。

二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想。

1、總體構(gòu)想。

華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設(shè)廈門(mén)。

我們的目標(biāo):近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長(zhǎng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè),擁有50-60家連鎖門(mén)店,并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是,5—xx年內(nèi),在全國(guó)20余個(gè)省區(qū)設(shè)店,成為一個(gè)全國(guó)性的連鎖超市公司,擁有近千家門(mén)店,并設(shè)法在海外上市;長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo),是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng),成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外,更體現(xiàn)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí),我們將采用更科學(xué)的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷,資信度更高,信譽(yù)更好。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是,避開(kāi)大城市,特別是回避與國(guó)際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭(zhēng),集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng),成為此類市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。

我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來(lái)說(shuō),我們把分店劃分成三種類型:

c、三類店,面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店,主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購(gòu)物場(chǎng)所,滿足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是,在中小城市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用瘢蔀閰^(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。

2、近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)構(gòu)想。

(1)、廈門(mén)市。

a、市場(chǎng)情況:

總?cè)丝?30余萬(wàn),其中市區(qū)人口約60萬(wàn)。另有外來(lái)人口約50萬(wàn)。人均收入約1000元/月,在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速,形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街,有較大市場(chǎng)空間。

交通方面,公路交通十分便利,公交汽車是最重要的交通工具,自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。

b、競(jìng)爭(zhēng)情況:

全市性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(即a類競(jìng)爭(zhēng)者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè),現(xiàn)有12家分店,總面積逾7000平方米,其分店面積差別很大,大者1090平方米,小者約260平方米;后者是法國(guó)人開(kāi)設(shè)的連鎖店,企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格,現(xiàn)有9家分店,正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。

區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)者(b類競(jìng)爭(zhēng)者)為小區(qū)內(nèi)超市,一般面積在50—100平方,經(jīng)營(yíng)管理都是傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此類競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多。

c、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想:

做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí),大力發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。

具體說(shuō),在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家,做為總店,同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開(kāi)設(shè)三類店,牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客,成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。

(2)漳州市。

漳州市總面積12600平方公里,總?cè)丝诩s450萬(wàn)。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè),城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元,但區(qū)域間差別很大。

漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。

連鎖策劃書(shū)篇四

項(xiàng)目策劃書(shū)是指對(duì)某個(gè)未來(lái)的項(xiàng)目進(jìn)行策劃,并展現(xiàn)給項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的文本。以下是本站小編為大家精心整理的超市連鎖項(xiàng)目策劃書(shū),歡迎大家閱讀,供您參考。更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注本站。

一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大

1、中國(guó)超市發(fā)展迅速。

超市,就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。

中國(guó)零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料,超市在中國(guó)的發(fā)展速度是全世界最快的,即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期,超市的增長(zhǎng)速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里,國(guó)外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來(lái)的各種超市模式,都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)上。

超市的高速發(fā)展,除了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外,還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在:購(gòu)物的便利性、購(gòu)物的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì),超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì),造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。

2、超市,理想的投資機(jī)會(huì)。

需要看到的是,中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比,仍處于初始階段,遠(yuǎn)不成熟。體現(xiàn)在:

a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購(gòu)物環(huán)境差,管理手段落后,采購(gòu)成本與零售價(jià)格高,分散經(jīng)營(yíng),等等。這在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)?;某腥〈?。

b、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo),貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后,賣(mài)場(chǎng)虛大,與銷售額不成比例,門(mén)店選點(diǎn)不準(zhǔn),服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問(wèn)題。

這些問(wèn)題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域,因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是,根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況,選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員,制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng),做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,一句話,以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn),主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng),運(yùn)用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)的成功。

二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想

1、總體構(gòu)想

華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設(shè)廈門(mén)。

我們的目標(biāo):近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長(zhǎng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè),擁有50-60家連鎖門(mén)店,并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是,5—xx 年內(nèi),在全國(guó)20余個(gè)省區(qū)設(shè)店,成為一個(gè)全國(guó)性的連鎖超市公司,擁有近千家門(mén)店,并設(shè)法在海外上市;長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo),是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng),成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外,更體現(xiàn)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí),我們將采用更科學(xué)的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷,資信度更高,信譽(yù)更好。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是,避開(kāi)大城市,特別是回避與國(guó)際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭(zhēng),集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的`農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng),成為此類市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。

我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來(lái)說(shuō),我們把分店劃分成三種類型:

c、三類店,面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店,主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購(gòu)物場(chǎng)所,滿足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是,在中小城市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?,成為區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。

2、近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)構(gòu)想

(1)、廈門(mén)市

a、市場(chǎng)情況:

總?cè)丝?30余萬(wàn),其中市區(qū)人口約60萬(wàn)。另有外來(lái)人口約50萬(wàn)。人均收入約1000元/月,在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。 商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速,形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街,有較大市場(chǎng)空間。

交通方面,公路交通十分便利,公交汽車是最重要的交通工具,自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。

b、 競(jìng)爭(zhēng)情況:

全市性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(即a類競(jìng)爭(zhēng)者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè),現(xiàn)有12 家分店,總面積逾7000平方米,其分店面積差別很大,大者1090平方米,小者約260平方米;后者是法國(guó)人開(kāi)設(shè)的連鎖店,企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格,現(xiàn)有9家分店,正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。

區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)者(b類競(jìng)爭(zhēng)者)為小區(qū)內(nèi)超市,一般面積在50—100平方,經(jīng)營(yíng)管理都是傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此類競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多。

c、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想:

做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí),大力發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。

具體說(shuō),在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家,做為總店,同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開(kāi)設(shè)三類店,牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客,成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。

(2) 漳州市

漳州市總面積12600平方公里,總?cè)丝诩s450萬(wàn)。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè),城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元,但區(qū)域間差別很大。

漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。

連鎖策劃書(shū)篇五

黨的十七屆五中全會(huì)提出,文化是一個(gè)民族的精神和靈魂,是國(guó)家發(fā)展和民族振興的強(qiáng)大力量。要推動(dòng)文化大發(fā)展大繁榮、提升國(guó)家文化軟實(shí)力,堅(jiān)持社會(huì)主義先進(jìn)文化前進(jìn)方向,提高全民族文明素質(zhì),推進(jìn)文化創(chuàng)新,深化文化體制改革,增強(qiáng)文化發(fā)展活力,繁榮發(fā)展文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè),滿足人民群眾不斷增長(zhǎng)的精神文化需求,基本建成公共文化服務(wù)體系,推動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè),充分發(fā)揮文化引導(dǎo)社會(huì)、教育人民、推動(dòng)發(fā)展的功能,建設(shè)中華民族共有精神家園,增強(qiáng)民族凝聚力和創(chuàng)造力。這次全會(huì)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了文化的重要性,明確了文化發(fā)展的指導(dǎo)思想,第一次將文化產(chǎn)業(yè)列為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)加以推動(dòng),為我們制定了發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的宏偉目標(biāo)。

一、前言。

隨著旅游經(jīng)濟(jì)、假日經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展壯大,度假、旅游人士的自由往來(lái)也隨之增多了,這自然地也推動(dòng)了住宿經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

隨著工業(yè)化和城市化程度的提高,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇,為了減輕壓力,人。

們渴望回到靜謐舒適的環(huán)境去感悟大自然、放松身心、調(diào)整心態(tài)以提高生活質(zhì)量。以鄉(xiāng)村為背景的旅游便在這樣的大環(huán)境中蓬勃發(fā)展起來(lái)了,而各式各樣的鄉(xiāng)村旅館就在這樣的條件下孕育而生!隨著旅游趨勢(shì)的鄉(xiāng)村化,鄉(xiāng)村客棧日益成為人們關(guān)注的對(duì)象。市場(chǎng)迫切需要便宜、舒適、清潔、安全的品牌鄉(xiāng)村連鎖客棧,而溫馨、實(shí)用的“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧也就應(yīng)運(yùn)而生了。

二、項(xiàng)目介紹。

(二)項(xiàng)目介紹:“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧面向國(guó)內(nèi)外主流游客,將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的首選之家。

目標(biāo)定位:

1)國(guó)內(nèi)外最具影響力的鄉(xiāng)村及景區(qū)客棧連鎖品牌。

2)中國(guó)民俗文化倡道者和傳承者。

3)國(guó)內(nèi)主題鄉(xiāng)村文化客棧的創(chuàng)新和引領(lǐng)軍。

4)創(chuàng)造客棧與旅游相結(jié)合的特色定制旅游產(chǎn)品。

5)打造全國(guó)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),帶動(dòng)鄉(xiāng)村多極文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

首先功能定位是區(qū)域性的經(jīng)濟(jì)型連鎖客棧,通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)的方式全方位為客戶提供安全、經(jīng)濟(jì)、清潔、舒適、優(yōu)質(zhì)的行程服務(wù),讓每一個(gè)人實(shí)現(xiàn)暢游各地的夢(mèng)想!公司主營(yíng)業(yè)務(wù)是鄉(xiāng)村連鎖客棧經(jīng)營(yíng)、管理、加盟、投資服務(wù),機(jī)票預(yù)訂、特約旅游服務(wù),度假產(chǎn)品預(yù)訂、景點(diǎn)旅游服務(wù)、團(tuán)體旅游服務(wù)等。

“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧賦予傳統(tǒng)行業(yè)重要的文化旅游元素。

中國(guó)的旅游已從過(guò)去單純的觀光旅游過(guò)渡到體驗(yàn)旅游和休閑度假旅游,地域文化成為吸引游客的主要因素,而民俗文化包含的生活習(xí)俗、節(jié)慶婚嫁等內(nèi)容恰是文化體驗(yàn)的`重要組成部分?!懊袼?中國(guó)”鄉(xiāng)村連鎖客棧通過(guò)保持當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格及陳設(shè)、保持當(dāng)?shù)卦械淖∷藓惋嬍沉?xí)性、挖掘并充分展示當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化藝術(shù)、充分利用中國(guó)各地豐富的節(jié)慶習(xí)俗來(lái)樹(shù)立品牌文化,從而形成自己獨(dú)有的主題和內(nèi)涵。

(三)項(xiàng)目概述:

1.定義。

鄉(xiāng)村連鎖客棧是指那些距城市較遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村旅館,它又包括景區(qū)鄉(xiāng)村旅館和特色鄉(xiāng)村旅館。

(1)景區(qū)鄉(xiāng)村旅館是指位于景區(qū)內(nèi)外的旅店,它與景區(qū)的游客量息息相關(guān)。往往在游客到達(dá)某一景區(qū)后,由于文化差異性、時(shí)間安排等因素會(huì)選擇入住鄉(xiāng)土氣息濃厚、價(jià)格便宜、方便舒適的景區(qū)鄉(xiāng)村旅館。

(2)特色鄉(xiāng)村旅館是指那些獨(dú)立于景區(qū)之外,以自己優(yōu)美的自然風(fēng)光、獨(dú)特的鄉(xiāng)土特性吸引游客前來(lái)入住,讓他們?cè)诙燃傩蓍e之余又感知當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗、體驗(yàn)村民淳樸的生活的鄉(xiāng)村旅館,這些鄉(xiāng)村旅館對(duì)景區(qū)依賴小或者根本沒(méi)有。比如說(shuō)臺(tái)灣非常有名的“莊腳所在”旅館,它依托于周邊良田荷塘的美景,以讓游客體驗(yàn)農(nóng)村野趣如:抓泥鰍、燒窯、放天燈等活動(dòng)為主要特色的鄉(xiāng)村旅館。

(3)鄉(xiāng)村連鎖客棧使鄉(xiāng)村特色與經(jīng)濟(jì)性相結(jié)合,具有極強(qiáng)的市場(chǎng)生存能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。其基礎(chǔ)服務(wù)模式為3b+1c,3b即浴室(bath)、床位(bed)、早餐(breakfast),1c即特色(characteristic),在具有基本設(shè)施的基礎(chǔ)上,提供富有當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色的服務(wù)。

(4)鄉(xiāng)村連鎖客棧以其不同于傳統(tǒng)的星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn),是對(duì)星級(jí)酒店所不能涵蓋的區(qū)域及市場(chǎng)的有效補(bǔ)充,以其鮮明的特點(diǎn)迎合了許多消費(fèi)務(wù)實(shí)、懂得享受時(shí)尚和休閑生活的現(xiàn)代人。

2.配套及規(guī)模。

(1)鄉(xiāng)村連鎖客棧以“務(wù)實(shí)”為服務(wù)理念,無(wú)需豪華的裝修,簡(jiǎn)化甚至取消一些配套設(shè)施,例如:餐廳、會(huì)議室、康樂(lè)等,但是它特別講究客房的舒適度,除了室內(nèi)裝修質(zhì)地優(yōu)良、獨(dú)具風(fēng)格外,房間的睡床從床墊到床上用品都是按照三星級(jí)以上水平配置,并提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng),它還提供衛(wèi)生、便捷的大眾式早餐。

(2)鄉(xiāng)村連鎖客棧規(guī)模不宜過(guò)大,一般以每個(gè)客棧10—15間客房為佳,較小的經(jīng)營(yíng)規(guī)??梢允沟每蜅5泥l(xiāng)土特色更為容易營(yíng)造與突出,同時(shí)可以有效降低經(jīng)營(yíng)管理成本,在市場(chǎng)上具有更強(qiáng)的適應(yīng)性。

3.價(jià)格。

鄉(xiāng)村連鎖客棧的房?jī)r(jià)水平大多在100—200元之間,相比傳統(tǒng)三星級(jí)酒店要低30%左右。

4.運(yùn)營(yíng)及管理方式。

鄉(xiāng)村連鎖客棧采用連鎖方式經(jīng)營(yíng),相同的品牌、不同的地點(diǎn)、相同的服務(wù),帶來(lái)的是管理成本的降低。通過(guò)連鎖可以產(chǎn)生非常多的效應(yīng),比如在統(tǒng)一采購(gòu)的成本方面,在統(tǒng)一宣傳的宣傳費(fèi)用分?jǐn)偡矫?,培?xùn)及市場(chǎng)營(yíng)銷手段等方面,都能夠通過(guò)連鎖品牌的連鎖化,降低各個(gè)加盟店和經(jīng)營(yíng)店的單店的支出,可以匯集到同一品牌下面的單個(gè)企業(yè)。

5.小結(jié)。

由以上分析可以看出,經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧與星級(jí)酒店、國(guó)際青年旅舍相比存在以下特點(diǎn):

(1)功能簡(jiǎn)化。經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧的服務(wù)功能集中在住宿上,會(huì)議和娛樂(lè)功能大大壓縮,甚至根本不設(shè),一般只提供床和早餐。

(2)性價(jià)比高。經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧把現(xiàn)代家居的衛(wèi)生、簡(jiǎn)約、清新、溫馨、舒適等特點(diǎn)融入客房,努力給客人以家的感覺(jué),節(jié)約成本。

(3)高度節(jié)省。經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧在能源、人工用品等方面高度節(jié)省。比如在人工一項(xiàng),星級(jí)酒店的客房數(shù)與員工數(shù)的比例通常在1:1.2以上,而經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧由于采用類家庭式管理,客房數(shù)與員工數(shù)比例可低至1:0.4。

“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧將時(shí)尚休閑旅游和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,使經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧成為重要的旅游服務(wù)領(lǐng)域?!皒xxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧過(guò)現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段、規(guī)范的管理模式和先進(jìn)的服務(wù)理念為旅游服務(wù)企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展開(kāi)拓出一條全新的道路。為每一個(gè)旅行者提供快捷方便、優(yōu)質(zhì)安全、經(jīng)濟(jì)體貼又充滿個(gè)性化的旅游服務(wù)。

三、國(guó)內(nèi)外客棧發(fā)展現(xiàn)狀分析。

連鎖策劃書(shū)篇六

報(bào)告顯示,中國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模312億元,594億元,1200億元,2670億元,4980億元。

20我國(guó)網(wǎng)購(gòu)金額達(dá)到了2670億元,比20增長(zhǎng)90.7%。年有1.3億用戶至少有一次網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷,占到了全部網(wǎng)民數(shù)的33.9%。其中淘寶網(wǎng)的市場(chǎng)份額為71.7%,京東商城以3.2%的市場(chǎng)份額位居第二,當(dāng)當(dāng)(3.1%)和拍拍(2.9%)分別位居三、四位。20我國(guó)網(wǎng)上購(gòu)物全年網(wǎng)購(gòu)規(guī)模達(dá)到4980億元,占到了全國(guó)社會(huì)商品零售總額的3.2%,網(wǎng)購(gòu)人數(shù)達(dá)到1.85億,網(wǎng)上購(gòu)物在網(wǎng)民中的滲透率為40.6%。前三季度網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)的交易規(guī)??傮w達(dá)到5467.1億,已經(jīng)超過(guò)了年4980億的全年交易量。從目前市場(chǎng)增長(zhǎng)情況看,預(yù)計(jì)第4季度網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)將保持15%-20%的環(huán)比增速,交易規(guī)?;?qū)⒊^(guò)2300億元,全年交易規(guī)模有望突破7700億。預(yù)計(jì)到,中國(guó)的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)份額將增至2萬(wàn)億元人民幣,或?qū)⒊^(guò)美國(guó)成為全球最大網(wǎng)上消費(fèi)國(guó)。

近期數(shù)據(jù):淘寶商城創(chuàng)造了單日33.6億元銷售額的歷史紀(jì)錄,每秒成交3.89萬(wàn)元;京東商城日訂單量超過(guò)了40萬(wàn)單,同比增長(zhǎng)超過(guò)290%。

網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)是一種趨勢(shì),對(duì)于80后、90后而言,“網(wǎng)上逛店”、買(mǎi)東西輕松自在,已然成為習(xí)慣。網(wǎng)上購(gòu)物日趨成熟、自然會(huì)延伸到家具購(gòu)買(mǎi)領(lǐng)域。多位行業(yè)人士表示,家具網(wǎng)購(gòu)是必然趨勢(shì)。2009年國(guó)內(nèi)家居網(wǎng)絡(luò)銷售市場(chǎng)的交易總額是112億元,占整體網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)的4.7%;家居網(wǎng)購(gòu)用戶達(dá)到6200萬(wàn),占整體網(wǎng)民的19.4%。據(jù)保守估計(jì),三年內(nèi)這個(gè)數(shù)字將達(dá)到700億元人民幣。在這些網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)人群中,80%以上為23歲~35歲的年輕人。目前單是淘寶網(wǎng)上的家居店有14萬(wàn)家;在b2c方面,不少的家具品牌開(kāi)通了家具商城,如喜夢(mèng)寶、曲美,皇朝家私,紅星美凱龍、好百年等家具賣(mài)場(chǎng)也不甘落后,紛紛開(kāi)通網(wǎng)上商城,爭(zhēng)奪市場(chǎng)。

二、網(wǎng)店基本狀況介紹。

1、swot分析(s、w是內(nèi)部因素,o、t是外部因素。)。

s代表strength(優(yōu)勢(shì)):

廠家自主經(jīng)營(yíng),無(wú)須為貨源擔(dān)憂,產(chǎn)品成本控制、設(shè)計(jì)定位、價(jià)格定價(jià)可操作性強(qiáng),服務(wù)更專業(yè)。

w代表weaknes:

淘寶店鋪開(kāi)店時(shí)間晚,運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)缺乏、團(tuán)隊(duì)人員配置不全,交貨周期的準(zhǔn)確性、服務(wù)跟蹤有待提高,資金投入尚屬嘗試階段,推廣效果預(yù)測(cè)性不強(qiáng)。

o代表opportunity(機(jī)會(huì)):

網(wǎng)上購(gòu)物日趨成熟,家具網(wǎng)購(gòu)的趨勢(shì)勢(shì)在必行,截至206月底,中國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到4.85億,較2010年底增加2770萬(wàn)人,未來(lái)三年內(nèi)家具網(wǎng)購(gòu)規(guī)模將達(dá)700億元人民幣,約占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的千分之三,發(fā)展的空間還非常巨大。

t代表threat(威脅):

據(jù)了解,在c2c方面,目前單是淘寶網(wǎng)上的家居店有14萬(wàn)家;在b2c方面,不少的家具品牌開(kāi)通了家具商城,此外,不少的中小型家具企業(yè)也競(jìng)相登陸互聯(lián)網(wǎng),企圖分得網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)的一杯羹。中國(guó)整個(gè)家具網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)呈現(xiàn)出群雄逐鹿的狀態(tài),一場(chǎng)場(chǎng)殘酷的戰(zhàn)爭(zhēng)即將開(kāi)始,行業(yè)洗牌也在所難免。

2、店鋪名稱:酷愛(ài)家家居(暫時(shí)的代稱)。

分析:好的家具網(wǎng)店名字,方便用戶想到,容易搜索,為家具網(wǎng)店帶來(lái)實(shí)際性的客戶,提升流量帶來(lái)更多的收益。

1)簡(jiǎn)潔通俗、瑯瑯上口。店名一定要簡(jiǎn)潔明了,通俗易懂且讀起來(lái)要響亮?xí)尺_(dá),瑯瑯上口,如果招牌用字生僻,讀起來(lái)坳口,就不容易為瀏覽者熟記。

2)別具一格,獨(dú)具特色。網(wǎng)店有千千萬(wàn)萬(wàn),用與眾不同的字眼,使網(wǎng)店在名子上就顯出一種特別,體現(xiàn)出一種獨(dú)立的品位和風(fēng)格,吸引瀏覽者的注意。

3)與自己的經(jīng)營(yíng)商品相關(guān)。店名用字要符合自己經(jīng)營(yíng)商品,要選擇一個(gè)讓人從名子就看出你的經(jīng)營(yíng)范圍的名子,如果名子與商品無(wú)關(guān),很可能導(dǎo)致瀏覽者的反感,自然也就不要談成交了。

4)用字吉祥,給人美感。用一些符合中國(guó)人審美觀的字樣,我們的店名應(yīng)該讓人看起來(lái)就有一種美感。

3、淘寶網(wǎng)店定位。

本店主要經(jīng)營(yíng)軟體家具(沙發(fā)和軟床),23歲~35歲的白領(lǐng)作為主要的銷售對(duì)象。

風(fēng)格:簡(jiǎn)約、現(xiàn)代、時(shí)尚大方,以簡(jiǎn)約風(fēng)格為主,但是簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單。

經(jīng)營(yíng)理念:客戶的需求,用戶的滿意。

服務(wù)理念:信譽(yù)第一,客戶至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4、產(chǎn)品的定價(jià)。

篩選適銷對(duì)路的款式作為店鋪的主打產(chǎn)品,并進(jìn)行合理的定價(jià),是尤其關(guān)鍵的。

1)成本定價(jià)法。

成本定價(jià)法是一種以成本為中心的定價(jià)方法,也是傳統(tǒng)的、運(yùn)用得較普遍的定價(jià)方式。具體做法是按照產(chǎn)品成本加一定的利潤(rùn)定價(jià),常被稱為“成本加成定價(jià)法”。

2)市場(chǎng)定價(jià)法:即根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià)。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分為四大類:市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者、市場(chǎng)跟隨者、市場(chǎng)補(bǔ)缺者。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者在競(jìng)爭(zhēng)中處于強(qiáng)勢(shì)地位,在同類產(chǎn)品的定價(jià)上應(yīng)走高價(jià)路線,略高于市場(chǎng)平均價(jià),并與市場(chǎng)跟隨者拉開(kāi)一個(gè)檔次;市場(chǎng)挑戰(zhàn)者是市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者最大的對(duì)手和威脅,在定價(jià)上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領(lǐng)導(dǎo)者定多高的價(jià),挑戰(zhàn)者會(huì)八九不離十的應(yīng)對(duì)著;市場(chǎng)跟隨者緊跟在領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者背后,以模仿著稱,其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者一個(gè)價(jià)格層級(jí),接近于市場(chǎng)平均價(jià),而由于市場(chǎng)補(bǔ)缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場(chǎng)所稀缺或不足的,具有很強(qiáng)的差異化,專業(yè)性很強(qiáng),目標(biāo)市場(chǎng)較窄,用戶對(duì)價(jià)格的討價(jià)還價(jià)能力較弱,所以在定價(jià)上同樣可實(shí)施高價(jià)策略。

3)心理定價(jià)法。

心理定價(jià)法即根據(jù)顧客能夠接受的最高價(jià)位進(jìn)行定價(jià),它拋開(kāi)成本,賺取它所能夠賺取的最高利潤(rùn)。即顧客能接受什么價(jià)我就定什么價(jià)。

5、網(wǎng)店?duì)I業(yè)目標(biāo):

開(kāi)店(1-3個(gè)月)每月銷營(yíng)業(yè)額1萬(wàn)元,

開(kāi)店(3-9個(gè)月)每月銷營(yíng)業(yè)額2萬(wàn)元,

開(kāi)店(9-18個(gè)月)每月銷營(yíng)業(yè)額3-4萬(wàn)元,

開(kāi)店(一年半以上)每月銷營(yíng)業(yè)額5-10萬(wàn)元,

6、淘寶店的支付方式選擇。

目前的網(wǎng)上開(kāi)店主要由幾種付款方式:網(wǎng)上支付,郵局匯款、銀行匯款、貨到付款,為了方便顧客付款,應(yīng)該給出多種選擇,不要只接受一種支付方式,因?yàn)檫@樣很可能會(huì)因?yàn)轭櫩透杏X(jué)不便而失去成交機(jī)會(huì)。

7、網(wǎng)店的'送貨方式選擇。

1)物流公司送達(dá)客戶指定的市區(qū),客戶自提。

2)專人送貨。如果顧客就在本市,可以考慮直接送貨上門(mén)。

3)客戶來(lái)廠自提。

8、售前及售后服務(wù)。

1、售前服務(wù):顧客在決定是否購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,隨時(shí)會(huì)咨詢很多網(wǎng)店上沒(méi)有提供的信息,熱情耐心地回復(fù)是達(dá)成交易的基礎(chǔ)。(每天中午12:00-14:00,晚上20:00-22:00的瀏覽量是最高的)。

2、售后服務(wù):退換貨承諾。

3、評(píng)價(jià)管理,售后跟蹤。

三、項(xiàng)目實(shí)施與進(jìn)度。

店鋪裝修、模板租用、圖片處理費(fèi)用預(yù)計(jì)500元;

簽署《消費(fèi)者保障服務(wù)協(xié)議》,需提交保證金1000元。

淘寶開(kāi)店完全免費(fèi)的,需要滿足以下條件:

(1)注冊(cè)淘寶會(huì)員,并通過(guò)支付寶認(rèn)證;(須提供開(kāi)通網(wǎng)銀的銀行賬戶、綁定手機(jī)、與賬戶名一致的身份證、本人近身彩照)。

(2)淘寶開(kāi)店考試。

(3)發(fā)布10件以上(包括10件)的寶貝,填寫(xiě)開(kāi)店信息。

3、圖片拍照(7天)。

一張好圖勝千言,瀏覽者在網(wǎng)購(gòu)時(shí),圖片的效果很大程度影響著購(gòu)買(mǎi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。

拍攝要求:背景簡(jiǎn)單,主體突出、清晰、多角度拍出美感。

拍攝場(chǎng)所:攝影棚或展廳。

拍攝工具:像素較高的相機(jī),如單反相機(jī)。

拍攝人員:專人負(fù)責(zé)拍攝、同事協(xié)助擺場(chǎng)。

4、店鋪裝修(7天)。

為了能更好地吸引顧客,需要對(duì)店鋪進(jìn)行相應(yīng)的“裝修”,主要包括店標(biāo)設(shè)計(jì)、寶貝分類、推薦寶貝、店鋪風(fēng)格等。

圖片主體突出―吸引買(mǎi)家點(diǎn)擊。

標(biāo)題清楚,盡量加關(guān)鍵詞―方便搜索。

價(jià)格具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)―排列靠前。

發(fā)布的時(shí)候選擇7天的周期―排列靠前,增加循環(huán)的機(jī)會(huì)。

描述詳細(xì),提供多圖展示---讓賣(mài)家身臨其境。

交叉銷售―提供到其他單品或者相關(guān)類別的快捷鏈接等。

5、運(yùn)營(yíng)推廣策略。

1)利用好網(wǎng)站內(nèi)其它推廣方式,比如多參加網(wǎng)站內(nèi)的公共活動(dòng),為網(wǎng)站做貢獻(xiàn),可以得到一些關(guān)照,網(wǎng)店自然也可以得到相應(yīng)的推廣。

3)廣開(kāi)門(mén)路,廣交朋友。通過(guò)認(rèn)識(shí)的朋友,帶來(lái)一定的流量。

4)博客營(yíng)銷、微博營(yíng)銷。

5)在各種提供搜索引擎注冊(cè)服務(wù)的網(wǎng)站上登錄網(wǎng)店的資料,爭(zhēng)取獲得更多的瀏覽者進(jìn)入網(wǎng)店。

6)運(yùn)用免費(fèi)媒體:我們可以運(yùn)用免費(fèi)媒體進(jìn)行宣傳我們的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的知名度,突出我們產(chǎn)品的特色。

7)促銷宣傳:我們可以搞一些促銷活動(dòng)來(lái)銷售我們店的產(chǎn)品。

8)交換鏈接,友情鏈接等。

9)印制名片―給賣(mài)家或他人、

四、資料準(zhǔn)備與協(xié)助。

1、網(wǎng)店名稱的篩選。

2、提供開(kāi)通網(wǎng)銀的銀行賬戶、綁定手機(jī)、與賬戶名一致的身份證、本人近身彩照。

3、產(chǎn)品款式篩選、定價(jià)策略。

4、產(chǎn)品拍照、圖片處理。

5、物流公司合作安排。

6、售后服務(wù)內(nèi)容的制訂。

一、我的網(wǎng)店推廣渠道。

1、淘寶網(wǎng)內(nèi)部的免費(fèi)渠道有在社區(qū)發(fā)帖回帖、友情鏈接、參加幫派組織的活動(dòng)、用銀幣搶廣告位宣傳店鋪或單品。

第一步:使用在社區(qū)發(fā)帖回帖。

每個(gè)店鋪都有35個(gè)友情鏈接位置,我可以與35個(gè)店鋪交換友情鏈接,最好與信譽(yù)好、流量大的店鋪交換友情鏈接。我現(xiàn)在能和我們班的或者我認(rèn)識(shí)的人交換友情鏈接,我的店鋪里面友情鏈接的店鋪有我同學(xué)的花朝和潮流美衣天,都是賣(mài)衣服的,我的是賣(mài)錢(qián)包的,所以不會(huì)存在搶生意的問(wèn)題,顧客買(mǎi)完衣服了可以來(lái)我的店里看看錢(qián)包,如果喜歡他就買(mǎi)了。

第三步:使用銀幣搶占廣告位來(lái)宣傳我的店鋪或單品。

店鋪經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)間,有了足夠的銀幣,這時(shí)候可以使用銀幣來(lái)宣傳我的店鋪或單品。

2、淘寶站外的免費(fèi)渠道。

(1)在論壇、貼吧發(fā)帖子。

我在我所在的學(xué)校的論壇上發(fā)了一個(gè)關(guān)于我的店鋪的帖子,那上邊有一個(gè)模塊叫格子店鋪,就是專門(mén)讓同學(xué)來(lái)展示自己的商品的,這樣更加方便校友購(gòu)買(mǎi),校友可以網(wǎng)上下單,網(wǎng)下我可以直接送貨上門(mén),實(shí)現(xiàn)人到人的服務(wù)。

最好的方式就是在論壇或貼吧里發(fā)高質(zhì)量的原創(chuàng)文章,在文章里加一個(gè)我的店鋪地址如果寫(xiě)得非常好的話,還會(huì)有很多人,以此達(dá)到廣泛宣傳的目的。其實(shí)我本人在寫(xiě)作方面不怎么樣,但我們宿舍有文采特別好的,還會(huì)寫(xiě)詩(shī)呢!所以我請(qǐng)她幫我寫(xiě)一篇文章加進(jìn)我的店鋪地址,我相信以她的文采會(huì)吸引很多人的,這樣就有和很多人來(lái)逛我的店了。

(2)開(kāi)通博客,發(fā)博文。這里不限制廣告,只要內(nèi)容合法都可以只要有足夠的原創(chuàng)作品、時(shí)間乃至人力,這是必須使用的方法,見(jiàn)效雖不快,但持久。我開(kāi)通了一個(gè)新浪的博客,可以在那上邊發(fā)博文。

(3)可以通過(guò)平時(shí)的人際關(guān)系網(wǎng)宣傳。

在qq上聊天時(shí),可以告訴好友去逛逛我的店。也可以在空間里發(fā)說(shuō)說(shuō),最好發(fā)一些有趣的或有用的說(shuō)說(shuō),這樣轉(zhuǎn)載的人多,在說(shuō)說(shuō)上有技巧的加上店鋪的地址,可以是超鏈接,這樣瀏覽起來(lái)更方便??梢栽趒q群里發(fā)一些有趣的言論,吸引人們的注意,附上店鋪地址,這也不失為一個(gè)好方法。

還可以在把網(wǎng)店名設(shè)置為個(gè)性簽名,個(gè)人資料上寫(xiě)上自己的店鋪地址。店鋪有什么活動(dòng)或增加了什么新品也可以發(fā)說(shuō)說(shuō)。

(5)在買(mǎi)家購(gòu)買(mǎi)了寶貝后,可以進(jìn)行回訪,并可以將店的名片和新的寶貝信息傳達(dá)給他們,回頭客可是相當(dāng)大的消費(fèi)群,所以要盡可能的留住客戶。

(6)在逛好友店鋪的時(shí)候,將在該店留言的買(mǎi)家,都加入到淘友買(mǎi)家組里,擴(kuò)大人際交往。

(7)通過(guò)電子郵件進(jìn)行宣傳首先向我的好友發(fā)電子郵件,介紹我的店鋪和商品,弄個(gè)超鏈接,直接鏈接到我的店鋪,既省時(shí)又方便,請(qǐng)他們幫我宣傳,最好轉(zhuǎn)發(fā)給其他人。

我個(gè)人認(rèn)為東西賣(mài)得好不好最主要還是在店鋪本身,要向顧客提供物美價(jià)廉的商品,還有一樣很重要,那就是美化店鋪,一定要突出特色,給過(guò)客留下深刻的印象。最好專門(mén)設(shè)計(jì)店標(biāo)、簽名、公告等欄目,要經(jīng)常跟隨上架寶貝的風(fēng)格而作出相應(yīng)改變,這樣子,店鋪能夠把握的比較好。我經(jīng)營(yíng)的店鋪是快樂(lè)小管家,主要賣(mài)卡通錢(qián)包,特別可愛(ài),所以我的店標(biāo)是特可愛(ài)的灰太狼,背景圖片是杏黃色的上面飛著幾只可愛(ài)的蝴蝶,很符合賣(mài)這種錢(qián)包的風(fēng)格。所以從一個(gè)月前開(kāi)店到現(xiàn)在我網(wǎng)店的瀏覽人數(shù)達(dá)到了164人,賣(mài)出去了兩件。

二、推廣計(jì)劃。

推廣計(jì)劃是整個(gè)推廣策略的核心,就像是人的頭腦,而執(zhí)行則是四肢。我為我網(wǎng)店的推廣設(shè)計(jì)了一個(gè)推廣計(jì)劃。由于我現(xiàn)在還是一名在校大學(xué)生沒(méi)有多少資金所以我在這一方面的投資應(yīng)該很少,所以我在網(wǎng)店推廣方面大部分用那些免費(fèi)推廣的方法。

每周完成三篇文章,發(fā)到學(xué)校論壇、百度貼吧、百度空間、新浪博客、空間日志上、學(xué)校論壇里的格子店鋪。

我店里有什么新商品上架,我會(huì)最先通知對(duì)商品感興趣的人,通過(guò)發(fā)電子郵件的形式。

每天發(fā)一條特別有趣或有用的說(shuō)說(shuō),巧妙地告訴人們店鋪的最新動(dòng)態(tài)。

每天在群里和別人聊天的時(shí)候,也可以發(fā)一些人們感興趣的言論,有技巧的告知店鋪的最新動(dòng)態(tài)。

如果隨著推廣的進(jìn)行,咨詢量越來(lái)越大,生意越來(lái)越好,也要相應(yīng)增加人手,這也必須在計(jì)劃之內(nèi),不能到時(shí)候措手不及,找理由再改變計(jì)劃,減少任務(wù),這樣就等于是在退步了。而免費(fèi)的推廣方式,就是利用現(xiàn)有資源,找同宿舍人幫忙。以下就是我的計(jì)劃。

三、推廣人員。

起初,一個(gè)人可以兼做商品上架、推廣、接待、發(fā)貨這些事情,但如果隨著計(jì)劃的推進(jìn),就要逐漸增加人手,可以找同宿舍人幫忙,我們宿舍有一人寫(xiě)作特棒,我請(qǐng)她幫我寫(xiě)文章,平均一到兩天一篇,關(guān)于產(chǎn)品的和淘寶運(yùn)營(yíng)的都有,前期以淘寶運(yùn)營(yíng)的為主。然后網(wǎng)上開(kāi)店,專門(mén)一個(gè)人發(fā)布文章,主要在淘寶里面發(fā),再選擇幾個(gè)大的外部網(wǎng)站發(fā)布。還有一人喜歡和人聊天,她負(fù)責(zé)接待,如果有人通過(guò)阿里旺旺向我詢問(wèn)一些信息,可以讓她幫我回復(fù)。我負(fù)責(zé)發(fā)貨、物流方面。隨著工作的推進(jìn),我們還將擴(kuò)大發(fā)布范圍,并且與回帖的朋友互動(dòng)起來(lái),爭(zhēng)取每個(gè)關(guān)注我帖子的朋友都能成為我們的潛在顧客,逐漸培養(yǎng)成實(shí)際顧客,并通過(guò)他們樹(shù)立口碑,以此提高本店的信譽(yù)、增加銷量。

以上是我為我的網(wǎng)店設(shè)計(jì)的推廣策劃書(shū),我相信按照以上方法來(lái)推廣,我的網(wǎng)店會(huì)經(jīng)營(yíng)的越來(lái)越紅火。

連鎖策劃書(shū)篇七

針對(duì)廣大網(wǎng)友的建議,本站策劃書(shū)頻道提供了策劃書(shū)格式、策劃書(shū)模板、策劃書(shū)范文、策劃書(shū)封面、活動(dòng)策劃書(shū)、營(yíng)銷策劃書(shū)、項(xiàng)目策劃書(shū)、商業(yè)策劃書(shū)、網(wǎng)站策劃書(shū)等,以下給你提供的連鎖超市項(xiàng)目策劃書(shū),希望能夠幫助到您。

一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。

1、中國(guó)超市發(fā)展迅速。

超市,就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。

中國(guó)零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料,超市在中國(guó)的發(fā)展速度是全世界最快的,至1998年12月底,國(guó)有連鎖超市1150余家,擁有門(mén)店21000個(gè),即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期,超市的增長(zhǎng)速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里,國(guó)外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來(lái)的各種超市模式,都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)上。

超市的高速發(fā)展,除了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外,還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在:購(gòu)物的便利性、購(gòu)物的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì),超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì),造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。

2、超市,理想的投資機(jī)會(huì)。

需要看到的是,中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比,仍處于初始階段,遠(yuǎn)不成熟。

體現(xiàn)在:a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購(gòu)物環(huán)境差,管理手段落后,采購(gòu)成本與零售價(jià)格高,分散經(jīng)營(yíng),等等。這在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)?;某腥〈?。

b、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo),貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后,賣(mài)場(chǎng)虛大,與銷售額不成比例,門(mén)店選點(diǎn)不準(zhǔn),服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問(wèn)題。

這些問(wèn)題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域,因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是,根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況,選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員,制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng),做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,一句話,以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn),主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng),運(yùn)用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)的成功。

二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想

1、總體構(gòu)想

華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設(shè)廈門(mén)。

我們的目標(biāo):近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長(zhǎng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè),擁有50-60家連鎖門(mén)店,并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是,5—10年內(nèi),在全國(guó)20余個(gè)省區(qū)設(shè)店,成為一個(gè)全國(guó)性的連鎖超市公司,擁有近千家門(mén)店,并設(shè)法在海外上市;長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo),是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng),成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外,更體現(xiàn)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí),我們將采用更科學(xué)的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷,資信度更高,信譽(yù)更好。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是,避開(kāi)大城市,特別是回避與國(guó)際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭(zhēng),集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng),成為此類市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。

我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來(lái)說(shuō),我們把分店劃分成三種類型:

c、三類店,面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店,主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購(gòu)物場(chǎng)所,滿足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是,在中小城市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?,成為區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的`領(lǐng)導(dǎo)者。

2、近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)構(gòu)想

(1)、廈門(mén)市

a、市場(chǎng)情況:

總?cè)丝?30余萬(wàn),其中市區(qū)人口約60萬(wàn)。另有外來(lái)人口約50萬(wàn)。人均收入約1000元/月,在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。

商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速,形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街,有較大市場(chǎng)空間。

交通方面,公路交通十分便利,公交汽車是最重要的交通工具,自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。

b、 競(jìng)爭(zhēng)情況:

全市性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(即a類競(jìng)爭(zhēng)者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè),現(xiàn)有12 家分店,總面積逾7000平方米,其分店面積差別很大,大者1090平方米,小者約260平方米;后者是法國(guó)人開(kāi)設(shè)的連鎖店,企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格,現(xiàn)有9家分店,正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。

區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)者(b類競(jìng)爭(zhēng)者)為小區(qū)內(nèi)超市,一般面積在50—100平方,經(jīng)營(yíng)管理都是傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此類競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多。

c、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想:

做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí),大力發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。

具體說(shuō),在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家,做為總店,同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開(kāi)設(shè)三類店,牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客,成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。

(2) 漳州市

漳州市總面積12600平方公里,總?cè)丝诩s450萬(wàn)。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè),城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元,但區(qū)域間差別很大。

漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。

現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。

薌城區(qū):

a、市場(chǎng)情況:

薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體,屬地級(jí)市。人口約50萬(wàn),其中城市居民23萬(wàn),另有約10余萬(wàn)外一人口。人均收入約600—700元/月,人均消費(fèi)支出約480元/月。

商業(yè)方面,舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè),新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴(kuò)展,新建住宅第一層習(xí)慣于性的建成小店鋪,使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。

交通方面,大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具,其次為步行或乘三輪車。公交車很不發(fā)達(dá)。

b、競(jìng)爭(zhēng)情況:

同類超市競(jìng)激烈。a類競(jìng)爭(zhēng)者中,薌客隆是最大的連鎖超市,共7家分店,分店面積在160—300平方米之間。目前正在準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)長(zhǎng)泰、南靖分店。 其次為吉馬購(gòu)物,有3家分店,面積差別委很大,小者380平米,大者逾1000平方米。 再次為信義超市(2家)、新裕超市(2家)。

b類競(jìng)爭(zhēng)者中有萬(wàn)鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。

ab類對(duì)手的商品價(jià)位普遍低于廈門(mén)。

另有佳德士便利連鎖店,目前有70余家分店,計(jì)劃在10月份達(dá)到80家。分店面積一般在10—20平方。部份商品為自有品牌。

此外,還有閩南小商品批發(fā)市場(chǎng),面向農(nóng)村市場(chǎng)。

c、經(jīng)營(yíng)理念:

漳州市區(qū)面積小,不存在大的居民小區(qū),個(gè)人購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)較低,出行以自行車摩托車為主,同類超市間存在激烈競(jìng)爭(zhēng)。

針對(duì)這些特點(diǎn),我們擬以一類店介入市場(chǎng),店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū),以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對(duì)較低的價(jià)位吸引顧客,站穩(wěn)腳跟;隨著城市新區(qū)的開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展三類店,吸引居民區(qū)顧客,最終成為城市內(nèi)主要的市場(chǎng)領(lǐng)先者。

龍海市

a、市場(chǎng)情況:

龍海市為縣級(jí)市,市區(qū)人口約6—7萬(wàn),加外來(lái)人口3—4萬(wàn),計(jì)10余萬(wàn)人。居民以從事小商業(yè)為主,人均收入約500元/月,人均食品、日用品消費(fèi)支出約300元/月。

商業(yè)方面,商業(yè)區(qū)相對(duì)集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過(guò)渡階段。國(guó)有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場(chǎng)等受制于舊體制,失去了活力,但又控制著市內(nèi)最佳位址的店面;而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。

龍海市主要商業(yè)區(qū)正準(zhǔn)備全面拆遷改造。

b、競(jìng)爭(zhēng)情況:

有影響的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是興華超市,面積約320平米(兩層),商品品種少,價(jià)信位高,管理松懈,企業(yè)形象類似于廈門(mén)市的b類店。

另一方面,該超市客流量卻很大,(20:00—21:00,進(jìn)入顧客數(shù)為294人)顯示該市場(chǎng)空間很大。

c、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想:

以一類超市形式進(jìn)入市場(chǎng),在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而便宜的商品、和相對(duì)舒適的購(gòu)物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費(fèi)者,成為市場(chǎng)領(lǐng)先者。

這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。

(3)、泉州市

泉州市總?cè)丝诩s650萬(wàn),另有外來(lái)人口約100萬(wàn)。人口密度較高,且分布不均,70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。

泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。

在市場(chǎng)情況與競(jìng)爭(zhēng)情況方面,泉州、石獅、晉江類似于漳州,而其它市縣類似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營(yíng)構(gòu)想。

(4)其它地區(qū)

計(jì)劃在未來(lái)2—3年內(nèi),通過(guò)借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗(yàn),開(kāi)拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場(chǎng)。

3、初步計(jì)劃。

在這一分階段,我們的基本理念如下:

學(xué)校內(nèi)——在校大學(xué)生;

云霄、詔安等縣級(jí)市——城內(nèi)14—40歲居民。

貨品種類:顧客感覺(jué)最方便、最常用的生活必需品,如:

所有家庭食品、速食品;

洗衣清潔用品;

個(gè)人衛(wèi)生美容用品;

煙酒類;

襪子內(nèi)衣類;

低價(jià)日用品;

小五金;

報(bào)刊雜志、文具用品等,賣(mài)場(chǎng)約一半面積搞非食品、

毛 利:爭(zhēng)取18—25%的毛利;

管理原則:在良好的分工的基礎(chǔ)上,做到:

簡(jiǎn)單化,即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化,減少不必要的報(bào)表與手續(xù);

制度化,即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確,新手也能順利接手;

專業(yè)化,即專業(yè)分工,各司其職;

標(biāo)準(zhǔn)化,即采購(gòu)、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序。

根據(jù)企業(yè)上述構(gòu)想和對(duì)市場(chǎng)情況的分析,初步制定未來(lái)幾年的超市發(fā)展計(jì)劃:

第一年(xx年7月1日—xx年7月31日),超市總面積計(jì)劃達(dá)到6000平方米,初步進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng),并培養(yǎng)大量管理人才。具體說(shuō):

一、廈門(mén)市區(qū):一類店1家,三類店8—10家;

集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn):二類店1—3家;

二、漳州市區(qū):一類店1家;

經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城:一類店3—5家;

三、泉州市區(qū)、石獅、晉江:一類店2—3家;

經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地:一類店3—5家;

第2—3年,可根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)情況,或者進(jìn)一步拓展除福州以外的省內(nèi)其它市場(chǎng)。或者走跨省發(fā)展的道路,選擇市場(chǎng)情況較好的省份,重復(fù)福建省的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

下篇:華邦超市規(guī)劃內(nèi)容

規(guī)章制度規(guī)劃:

管理制度規(guī)劃

管理制度策劃

1、總部管理

1)總部組織架構(gòu)與工作說(shuō)明

a、總部組織架構(gòu)圖

b、部門(mén)職責(zé)說(shuō)明書(shū)

2)人力資源管理

a、管理規(guī)章

b、薪資管理

c、員工考核

d、員工獎(jiǎng)懲

e、員工升遷

f、員工招聘、任免、離職

3)行政管理

a、文件管理

b、文具管理

c、檔案管理

d、出差管理

e、報(bào)表管理

4)員工培訓(xùn)管理

a、培訓(xùn)對(duì)象

b、培訓(xùn)課程

c、培訓(xùn)內(nèi)容

d、培訓(xùn)流程

5)會(huì)議管理

a、會(huì)議種類

b、會(huì)議控制

規(guī)章制度規(guī)劃

規(guī)章制度規(guī)劃

2、門(mén)店管理

6)開(kāi)店管理

a、開(kāi)店流程

b、開(kāi)店控制

7)商圈調(diào)查

a、商圈定義

b、調(diào)查項(xiàng)目

c、調(diào)查方法

d、調(diào)查報(bào)告

8)門(mén)店業(yè)務(wù)管理

a、業(yè)務(wù)流程

b、人員管理

c、服務(wù)管理

d、商品管理

e、銷售管理

f、安全管理

g、設(shè)備管理

9)公司關(guān)系與危機(jī)管理

a、危機(jī)項(xiàng)目

b、危機(jī)處理

10)單店評(píng)估

a、投資金額

b、費(fèi)用項(xiàng)目

c、營(yíng)運(yùn)評(píng)估

11)門(mén)店績(jī)效評(píng)估

a、評(píng)估項(xiàng)目

b、評(píng)估方法

c、改善措施

12)門(mén)店財(cái)務(wù)管理

a、收銀管理

b、出納管理

c、財(cái)務(wù)報(bào)表

3、商品管理

1)、倉(cāng)儲(chǔ)管理

a、商品進(jìn)貨

b、商品庫(kù)存

c、商品出貨

d、商品包裝

2)、商品配送管理

a、配送方式

b、配送流程

3)、商品采購(gòu)管理

a、采購(gòu)方式

b、采購(gòu)程序

c、采購(gòu)權(quán)限

4)、盤(pán)點(diǎn)管理

a、盤(pán)點(diǎn)方式

b、盤(pán)點(diǎn)處理

2、企業(yè)形象策劃。

企業(yè)形象策劃須交專業(yè)企劃公司完成。

企業(yè)形象策劃必須達(dá)到以下要求:

a、 清楚的表明是賣(mài)食品、日用品的超市,而不是別的其它什么企業(yè);

b、 給人一種高質(zhì)量、可靠性、可以信賴的感覺(jué);

d、 能夠刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望;

e、 能突出表達(dá)我們超市方便、快捷、服務(wù)的宗旨。

形象策劃需包含企業(yè)標(biāo)識(shí)、外觀門(mén)面設(shè)計(jì)、內(nèi)部空間布局設(shè)計(jì)、服裝等等。

3、企業(yè)文化建設(shè)的設(shè)想。

略。

附:市場(chǎng)調(diào)查

廈門(mén)市超市市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

前言

xx年6月7日以來(lái),我們對(duì)廈門(mén)市現(xiàn)有超市基本情況、16個(gè)選定的有設(shè)店潛力的區(qū)域進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。至6月22日,第一階段的工作已經(jīng)大體完成了。由于連續(xù)降雨,這一工作比計(jì)劃推遲了一天完成。

本篇報(bào)告將匯報(bào)這一階段的工作成果。報(bào)告內(nèi)容分成兩大部分:第一部分是對(duì)現(xiàn)有超市的調(diào)查與評(píng)價(jià),以便使我們清楚的了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;第二部分體現(xiàn)了我們對(duì)初選的區(qū)域進(jìn)行的考察,為選址決策提供參考。這一部分主要是以示意圖的形式表現(xiàn)的。

需要說(shuō)明的是,此類市場(chǎng)調(diào)查是一種開(kāi)放的工作,不會(huì)因?yàn)檫@篇報(bào)告而結(jié)束。相反,這只是一個(gè)開(kāi)始。調(diào)查還有第二階段甚至第三階段,以回答更深入的問(wèn)題,或解決新出現(xiàn)的情況;更重要的是,隨著新的居民區(qū)的不斷出現(xiàn),或是對(duì)現(xiàn)有區(qū)域的進(jìn)一步調(diào)查,還會(huì)出現(xiàn)許多這樣的調(diào)查論證工作。

第一部分 廈門(mén)市現(xiàn)有超市的基本情況

一、 分類與特征

廈門(mén)超市可分成三大類:

a類包括有全市影響的超市,指閩客隆倍順兩家;具有進(jìn)攻性。

閩客隆自1995年8月在湖里開(kāi)設(shè)第一家超市以來(lái),至今已經(jīng)繁殖成為有12家連鎖店的全市最大的傳統(tǒng)食品連鎖超市。該超市在廈門(mén)市第一個(gè)豎起“買(mǎi)一件也是批發(fā)價(jià)”的大旗,以部分商品的低毛利吸引顧客,對(duì)廈門(mén)市傳統(tǒng)的百貨商店(如一百、華聯(lián))造成了致命的打擊,也對(duì)廈門(mén)市的零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)觀念與市場(chǎng)狀態(tài)產(chǎn)生了巨大影響。

就進(jìn)攻性而言,后起的倍順超市更加自信、更加咄咄逼人。自1997年進(jìn)入廈門(mén)以來(lái),倍順至今已有9家連鎖店?duì)I業(yè),第10、11家正在準(zhǔn)備開(kāi)張。后兩家店的選址顯示,只要它看中一個(gè)地點(diǎn),就會(huì)毫不猶豫的進(jìn)入閩客隆的第一商圈,進(jìn)行直接的競(jìng)爭(zhēng)。

b類店包括區(qū)域性超市,如廈客隆、忠順、榮利來(lái)等;既脆弱又危險(xiǎn)。

這類超市由于資源有限,其影響大都只能局限在一兩個(gè)區(qū)域,難以發(fā)展成為a類店。它們唯一的優(yōu)勢(shì)在于搶先占據(jù)區(qū)域的有利位置;缺點(diǎn)是成本高、管理落后、商品了無(wú)特色,從而在與a類店的競(jìng)爭(zhēng)中落于下風(fēng),容易倒閉。

需要注意的是,在b類店區(qū)域內(nèi),個(gè)別超市有相當(dāng)影響力,有可能截流客源,對(duì)其它店的經(jīng)營(yíng)造成損害。所以選址工作中必須考慮其影響。

c類店包括全市幾千家小形便利店;具有頑強(qiáng)性。

此類店運(yùn)營(yíng)成本低,很多是居民以自家住宅的一部分改建成的,只要有一定的居民或客流就會(huì)生存下去。這類店對(duì)我們的損害不大。

連鎖策劃書(shū)篇八

宏觀:

論宏觀話開(kāi)篇,說(shuō)虛擬話今天,軟戰(zhàn)爭(zhēng)五硝煙,三商法是利劍!

羊雖亡補(bǔ)未晚,上手段跑步攆,邊調(diào)控邊發(fā)展,國(guó)在后民在先!

人脈聚網(wǎng)相連,抓契機(jī)莫等閑,渤海灣圓夢(mèng)園,睿智者揚(yáng)風(fēng)帆!

大商改史無(wú)前,百年遇商機(jī)現(xiàn),百姓富國(guó)力顯,大復(fù)興民燦爛!

經(jīng)驗(yàn)篇:

初起步性莫急,用心悟多學(xué)習(xí)!三句話要做到,六相信有定力!

定生慧穩(wěn)思緒,行動(dòng)力出業(yè)績(jī)!聽(tīng)學(xué)跟要牢記,想干大先自律!

下對(duì)上應(yīng)推舉,感恩心要銘記!薦新人須借力,欲邀約abc!

想成功需八步,若不信走彎路!一夢(mèng)想二承諾,原動(dòng)力出抉擇!

列名單別偷懶,會(huì)邀約三不談!經(jīng)常講是關(guān)鍵,量若大質(zhì)才變!

會(huì)跟進(jìn)懂回訪,要及時(shí)莫放涼!有問(wèn)題常咨詢,別繡口嘴要勤!

低調(diào)行謙卑宜,多聆聽(tīng)勿忘語(yǔ)!與坎坷別泄氣,多歷練增免疫!

學(xué)講解會(huì)答疑,能力升團(tuán)隊(duì)起!定計(jì)劃應(yīng)具體,立目標(biāo)有預(yù)期!

平常心莫彷徨,杯倒空才能裝!勤學(xué)習(xí)用心語(yǔ),持火把行好路!

學(xué)習(xí)少問(wèn)題多,遇挫折易滑坡!己自律是前提,先做人后成器!

水平低沒(méi)人嘻,傳幫帶零距離!不拋棄不放棄,跟團(tuán)隊(duì)走到底!

想推薦別算命,若不信丟老鷹!人脈少別發(fā)懵,堅(jiān)持住準(zhǔn)倍增!

不怕慢就怕站,五級(jí)制三階段!可超越可回歸,無(wú)壓力不縮水!

做老板無(wú)主管,不解雇不破產(chǎn)!推薦人要活點(diǎn),搭架構(gòu)銅七連!

不借力靠單打,走不遠(yuǎn)你就跨!多微笑多贊美,少批評(píng)少是非!

找機(jī)會(huì)常練講,會(huì)主持曉分享!想做大先突破,熟生巧勤補(bǔ)拙!

多參會(huì)多配合,三件寶不打折!由專注到專業(yè),技在身不受憋!

都是人沒(méi)有神,行動(dòng)力出乾坤!常付出為人人,因變果金滿盆!

寬容心大氣量,問(wèn)題少合力強(qiáng)!白天做夜晚思,巧安排有張弛!

部門(mén)深下到底,團(tuán)隊(duì)大靠凝聚!好上級(jí)似船長(zhǎng),幫下級(jí)鐵成鋼!

說(shuō)行業(yè)話管理,二十條定規(guī)矩!明事理行規(guī)范,懂規(guī)矩成方圓!

??偨Y(jié)常盤(pán)點(diǎn),學(xué)方法再實(shí)踐!知感恩惜結(jié)緣,情長(zhǎng)久代代傳!

新行業(yè)新話題,人幫人齊努力!家人們?cè)缟虾?,早上好頂峰聚?/p>

邀約:

約新人須借力,欲邀約abc。列名單選對(duì)人,先鋪墊再吸引。

打電話親和善,安排好見(jiàn)面談,約見(jiàn)面定時(shí)間,勿拖久定時(shí)限。

第一次沒(méi)約成,咱再約第二遍。會(huì)邀約三不談,話莫多神秘感。

abc學(xué)熟悉,會(huì)推宗會(huì)引薦。想留人找同頻,重細(xì)節(jié)會(huì)跟進(jìn)。

家文化:

家文化講溫馨,親和力最聚人。像港灣似驛站,有規(guī)矩成方圓!

說(shuō)吃喝拉撒睡,十五元日消費(fèi)。多微笑多贊美,少批評(píng)少是非!

莫嚼舌不閑談,無(wú)好話嘴閉嚴(yán)。不消極不抱怨,神秘感三不談!

別借貸莫言情,不聽(tīng)勸落陷阱。遇消費(fèi)要aa,此行規(guī)不可違!

連鎖策劃書(shū)篇九

一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。

1、中國(guó)超市發(fā)展迅速。

超市,就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。

中國(guó)零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料,超市在中國(guó)的發(fā)展速度是全世界最快的,至1998年12月底,國(guó)有連鎖超市1150余家,擁有門(mén)店21000個(gè),即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期,超市的增長(zhǎng)速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里,國(guó)外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來(lái)的各種超市模式,都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)上。

超市的高速發(fā)展,除了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外,還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在:購(gòu)物的便利性、購(gòu)物的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì),超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì),造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。

2、超市,理想的投資機(jī)會(huì)。

需要看到的是,中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比,仍處于初始階段,遠(yuǎn)不成熟。

體現(xiàn)在:a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購(gòu)物環(huán)境差,管理手段落后,采購(gòu)成本與零售價(jià)格高,分散經(jīng)營(yíng),等等。這在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)?;某腥〈?。

b、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo),貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后,賣(mài)場(chǎng)虛大,與銷售額不成比例,門(mén)店選點(diǎn)不準(zhǔn),服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問(wèn)題。

這些問(wèn)題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域,因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是,根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況,選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員,制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng),做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,一句話,以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn),主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng),運(yùn)用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)的成功。

二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想

1、總體構(gòu)想

華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設(shè)廈門(mén)。

我們的目標(biāo):近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長(zhǎng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè),擁有50-60家連鎖門(mén)店,并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是,5—10年內(nèi),在全國(guó)20余個(gè)省區(qū)設(shè)店,成為一個(gè)全國(guó)性的連鎖超市公司,擁有近千家門(mén)店,并設(shè)法在海外上市;長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo),是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng),成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外,更體現(xiàn)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí),我們將采用更科學(xué)的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷,資信度更高,信譽(yù)更好。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是,避開(kāi)大城市,特別是回避與國(guó)際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭(zhēng),集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng),成為此類市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。

我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來(lái)說(shuō),我們把分店劃分成三種類型:

c、三類店,面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店,主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購(gòu)物場(chǎng)所,滿足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是,在中小城市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?,成為區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。

2、近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)構(gòu)想

(1)、廈門(mén)市

a、市場(chǎng)情況:

總?cè)丝?30余萬(wàn),其中市區(qū)人口約60萬(wàn)。另有外來(lái)人口約50萬(wàn)。人均收入約1000元/月,在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。

商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速,形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街,有較大市場(chǎng)空間。

交通方面,公路交通十分便利,公交汽車是最重要的交通工具,自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。

b、 競(jìng)爭(zhēng)情況:

全市性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(即a類競(jìng)爭(zhēng)者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè),現(xiàn)有12 家分店,總面積逾7000平方米,其分店面積差別很大,大者1090平方米,小者約260平方米;后者是法國(guó)人開(kāi)設(shè)的連鎖店,企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格,現(xiàn)有9家分店,正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。

區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)者(b類競(jìng)爭(zhēng)者)為小區(qū)內(nèi)超市,一般面積在50—100平方,經(jīng)營(yíng)管理都是傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此類競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多。

c、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想:

做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí),大力發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。

具體說(shuō),在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家,做為總店,同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開(kāi)設(shè)三類店,牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客,成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。

(2) 漳州市

漳州市總面積12600平方公里,總?cè)丝诩s450萬(wàn)。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè),城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元,但區(qū)域間差別很大。

漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。

現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。

薌城區(qū):

a、市場(chǎng)情況:

薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體,屬地級(jí)市。人口約50萬(wàn),其中城市居民23萬(wàn),另有約10余萬(wàn)外一人口。人均收入約600—700元/月,人均消費(fèi)支出約480元/月。

商業(yè)方面,舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè),新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴(kuò)展,新建住宅第一層習(xí)慣于性的建成小店鋪,使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。

交通方面,大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具,其次為步行或乘三輪車。公交車很不發(fā)達(dá)。

b、競(jìng)爭(zhēng)情況:

同類超市競(jìng)激烈。a類競(jìng)爭(zhēng)者中,薌客隆是最大的連鎖超市,共7家分店,分店面積在160—300平方米之間。目前正在準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)長(zhǎng)泰、南靖分店。 其次為吉馬購(gòu)物,有3家分店,面積差別委很大,小者380平米,大者逾1000平方米。 再次為信義超市(2家)、新裕超市(2家)。

b類競(jìng)爭(zhēng)者中有萬(wàn)鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。

ab類對(duì)手的商品價(jià)位普遍低于廈門(mén)。

另有佳德士便利連鎖店,目前有70余家分店,計(jì)劃在10月份達(dá)到80家。分店面積一般在10—20平方。部份商品為自有品牌。

此外,還有閩南小商品批發(fā)市場(chǎng),面向農(nóng)村市場(chǎng)。

c、經(jīng)營(yíng)理念:

漳州市區(qū)面積小,不存在大的居民小區(qū),個(gè)人購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)較低,出行以自行車摩托車為主,同類超市間存在激烈競(jìng)爭(zhēng)。

針對(duì)這些特點(diǎn),我們擬以一類店介入市場(chǎng),店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū),以具有現(xiàn)代氣息的`企業(yè)形象、相對(duì)較低的價(jià)位吸引顧客,站穩(wěn)腳跟;隨著城市新區(qū)的開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展三類店,吸引居民區(qū)顧客,最終成為城市內(nèi)主要的市場(chǎng)領(lǐng)先者。

龍海市

a、市場(chǎng)情況:

龍海市為縣級(jí)市,市區(qū)人口約6—7萬(wàn),加外來(lái)人口3—4萬(wàn),計(jì)10余萬(wàn)人。居民以從事小商業(yè)為主,人均收入約500元/月,人均食品、日用品消費(fèi)支出約300元/月。

商業(yè)方面,商業(yè)區(qū)相對(duì)集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過(guò)渡階段。國(guó)有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場(chǎng)等受制于舊體制,失去了活力,但又控制著市內(nèi)最佳位址的店面;而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。

龍海市主要商業(yè)區(qū)正準(zhǔn)備全面拆遷改造。

b、競(jìng)爭(zhēng)情況:

有影響的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是興華超市,面積約320平米(兩層),商品品種少,價(jià)信位高,管理松懈,企業(yè)形象類似于廈門(mén)市的b類店。

另一方面,該超市客流量卻很大,(20:00—21:00,進(jìn)入顧客數(shù)為294人)顯示該市場(chǎng)空間很大。

c、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想:

以一類超市形式進(jìn)入市場(chǎng),在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而便宜的商品、和相對(duì)舒適的購(gòu)物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費(fèi)者,成為市場(chǎng)領(lǐng)先者。

這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。

(3)、泉州市

泉州市總?cè)丝诩s650萬(wàn),另有外來(lái)人口約100萬(wàn)。人口密度較高,且分布不均,70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。

泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。

在市場(chǎng)情況與競(jìng)爭(zhēng)情況方面,泉州、石獅、晉江類似于漳州,而其它市縣類似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營(yíng)構(gòu)想。

(4)其它地區(qū)

計(jì)劃在未來(lái)2—3年內(nèi),通過(guò)借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗(yàn),開(kāi)拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場(chǎng)。

3、初步計(jì)劃。

在這一分階段,我們的基本理念如下:

學(xué)校內(nèi)——在校大學(xué)生;

云霄、詔安等縣級(jí)市——城內(nèi)14—40歲居民。

貨品種類:顧客感覺(jué)最方便、最常用的生活必需品,如:

所有家庭食品、速食品;

洗衣清潔用品;

個(gè)人衛(wèi)生美容用品;

煙酒類;

襪子內(nèi)衣類;

低價(jià)日用品;

小五金;

報(bào)刊雜志、文具用品等,賣(mài)場(chǎng)約一半面積搞非食品、

毛 利:爭(zhēng)取18—25%的毛利;

管理原則:在良好的分工的基礎(chǔ)上,做到:

簡(jiǎn)單化,即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化,減少不必要的報(bào)表與手續(xù);

制度化,即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確,新手也能順利接手;

專業(yè)化,即專業(yè)分工,各司其職;

標(biāo)準(zhǔn)化,即采購(gòu)、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序。

根據(jù)企業(yè)上述構(gòu)想和對(duì)市場(chǎng)情況的分析,初步制定未來(lái)幾年的超市發(fā)展計(jì)劃:

第一年(xx年7月1日—xx年7月31日),超市總面積計(jì)劃達(dá)到6000平方米,初步進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng),并培養(yǎng)大量管理人才。具體說(shuō):

一、廈門(mén)市區(qū):一類店1家,三類店8—10家;

集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn):二類店1—3家;

二、漳州市區(qū):一類店1家;

經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城:一類店3—5家;

三、泉州市區(qū)、石獅、晉江:一類店2—3家;

經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地:一類店3—5家;

連鎖策劃書(shū)篇十

前言:

目前淘寶已經(jīng)擁有注冊(cè)會(huì)員1.9億,占到中國(guó)網(wǎng)民數(shù)量的一半。根據(jù)國(guó)際著名監(jiān)測(cè)公司alexa最新統(tǒng)計(jì)顯示,淘寶網(wǎng)的獨(dú)立訪問(wèn)數(shù)已經(jīng)超過(guò)amazon、ebay等購(gòu)物網(wǎng)站,在全球電子商務(wù)網(wǎng)站流量中排第一。按照4月27日的最新數(shù)據(jù)顯示,amazon、ebay的用戶占全球互聯(lián)網(wǎng)用戶的百分比分別為3.47%和2.68%,而淘寶的用戶占全球互聯(lián)網(wǎng)用戶的百分比則達(dá)到了4.1%。淘寶作為中國(guó)最大的購(gòu)物網(wǎng)站,uv超過(guò)4000萬(wàn),超越亞馬遜,首先說(shuō)明中國(guó)的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物行業(yè)已進(jìn)入高速發(fā)展期,全民網(wǎng)購(gòu)時(shí)代日益臨近。

據(jù)咨詢最新統(tǒng)計(jì)顯示20xx年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物規(guī)模達(dá)2630元,較20xx年的1282億元增長(zhǎng)率超過(guò)了105%,20xx年僅第三季度交易規(guī)模已達(dá)1210億元,整體網(wǎng)絡(luò)交易規(guī)模在20xx年超過(guò)1萬(wàn)億。而其中淘寶網(wǎng)20xx年的交易規(guī)模達(dá)20xx億元,占網(wǎng)購(gòu)規(guī)??傤~的79.2%,并且連續(xù)5年保持100%以上的增長(zhǎng)。

一、天貓商城簡(jiǎn)介。

淘寶網(wǎng)通過(guò)六年的發(fā)展,占據(jù)了中國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)80%的份額、聚集超過(guò)1.8億的注冊(cè)買(mǎi)家,擁有中國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)地位。天貓商城是亞洲最大購(gòu)物網(wǎng)站淘寶網(wǎng)全新打造的b2c(b就是business企業(yè)的意思,是企業(yè)對(duì)個(gè)人的購(gòu)物平臺(tái))?!詫毦W(wǎng)全新打造的b2c購(gòu)物平臺(tái)。成立于20xx年4月10日,成立至今品牌數(shù)已達(dá)到10000個(gè),企業(yè)商家數(shù)已近萬(wàn)家,現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)最具影響力的b2c交易平臺(tái)。(b2c,businesstocustomer)天貓商城與淘寶網(wǎng)共享超過(guò)1.8億會(huì)員,為網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者提供快捷、安全、方便的購(gòu)物體驗(yàn)。提供100%品質(zhì)保證的商品,7天無(wú)理由退貨的售后服務(wù),提供購(gòu)物發(fā)票以及購(gòu)物現(xiàn)金積分等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

二、天貓商城的優(yōu)點(diǎn)。

1規(guī)范的經(jīng)營(yíng)環(huán)境所有入駐天貓商城的商家,均為企業(yè)用戶。其銷售的產(chǎn)品、商家資質(zhì)、營(yíng)銷思路,均為天貓商城奠基了規(guī)范、良好的經(jīng)營(yíng)氛圍及前景。

2強(qiáng)大的品牌傳播依賴互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大傳播力量,輕松打造網(wǎng)絡(luò)知名品牌、快速提升品牌知名度和影響力。

3更密集的客流量與淘寶網(wǎng)共享1.8億注冊(cè)會(huì)員,從百萬(wàn)買(mǎi)家中脫穎而出,被搜索幾率無(wú)可匹敵,迅速吸引買(mǎi)家注意,帶來(lái)海量瀏覽量。

4進(jìn)銷存管理明細(xì)獨(dú)有的店鋪銷售數(shù)據(jù)報(bào)表,隨時(shí)掌握店鋪銷量及進(jìn)銷存管理并提供下載。賬務(wù)明細(xì),利潤(rùn)結(jié)算,一步搞定。

5個(gè)性化促銷方案滿就送、套餐優(yōu)惠等多種營(yíng)銷方式自由選擇,個(gè)性化促銷方案自主定制,系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)一步到位。

三、天貓商城的前景展望。

20xx年10月,原百度首席運(yùn)營(yíng)官葉朋正式加盟淘寶網(wǎng),出任淘寶網(wǎng)副總裁,負(fù)責(zé)天貓商城的日常運(yùn)營(yíng)。隨即淘寶宣布了新戰(zhàn)略,.

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連鎖策劃書(shū)篇十一

:借元旦這一良好商機(jī),通過(guò)有計(jì)劃的促銷活動(dòng),吸引人流,提高全店的銷售額,增強(qiáng)本超市的美譽(yù)度,在消費(fèi)者心目中樹(shù)立“平價(jià)實(shí)惠“的形象。

:20xx年01月01日--20xx年01月07日,總計(jì)一周時(shí)間。

“歡天喜地賀元旦,明禮守信待親友”

購(gòu)物有“禮”

主要內(nèi)容:凡于01月01日-01月02日在本超市購(gòu)物,并且購(gòu)物金額達(dá)200元的前10名顧客,憑購(gòu)物小票至客服總臺(tái),免費(fèi)領(lǐng)取5kg大米一袋。每張小票限領(lǐng)一袋,每日10袋送完即止。

1、不管采取何種宣傳方式進(jìn)行宣傳,都須注明“每張小票限領(lǐng)一袋,每日10袋送完即止,”否則極易引起客訴。

2、贈(zèng)品發(fā)放處另設(shè),要注意:耐心和禮貌。

喜從天降

主要內(nèi)容:凡于1月03日至1月07日,在本超市購(gòu)物的顧客,都有機(jī)會(huì)免費(fèi)獲得所購(gòu)商品。在此五天內(nèi),本超市將在每天的早、中、晚,不定時(shí)舉辦兩次“喜從天降”活動(dòng)。在活動(dòng)開(kāi)始時(shí),當(dāng)時(shí)每個(gè)收銀臺(tái)前的第一位顧客,即為參賽者,只要抽出的乒乓球上顯示的`是您所在的收銀臺(tái)號(hào),那么您就是當(dāng)次活動(dòng)的幸運(yùn)兒,就會(huì)體會(huì)到一份“喜從天降”的喜悅。

此活動(dòng)所需道具為:

1、乒乓球

2、抽獎(jiǎng)箱一個(gè)(可用商品包裝箱,但不要太大,箱子須密封,在箱頂上要開(kāi)一小洞,大小以能剛剛伸進(jìn)一只成人手,同時(shí)基本無(wú)縫隙為宜)

3、電動(dòng)小喇叭一個(gè)

在此活動(dòng)開(kāi)始時(shí),有簽單權(quán)(購(gòu)物免費(fèi))的負(fù)責(zé)人需在場(chǎng)。

此活動(dòng)操作過(guò)程為:

1、廣播通知開(kāi)始活動(dòng)

2、所有收銀員停止收銀動(dòng)作

3、主持人簡(jiǎn)單介紹游戲規(guī)則

4、邀請(qǐng)一名顧客協(xié)助抽獎(jiǎng),

5、主持人宣布中獎(jiǎng)收銀臺(tái)號(hào)后,

6、主持人宣布中獎(jiǎng)?wù)咚?gòu)商品金額后,

7、中獎(jiǎng)?lì)櫩桶l(fā)言

8、宣布活動(dòng)。

我為特價(jià)狂

主要內(nèi)容:為了回報(bào)廣大本地人民對(duì)我超市一直以來(lái)的惠顧,本超市將在20xx年01月01日-20xx年01月07日,推出為期7天的“我為特價(jià)狂”這一促銷活動(dòng)。屆時(shí)將會(huì)有眾多生鮮、食品、百貨類的促銷商品供您選購(gòu),我們將期待著您的再次光臨。詳情見(jiàn)傳單或超市海報(bào),本次活動(dòng)為期7日,到期即恢復(fù)原價(jià)。

此活動(dòng)是元旦促銷計(jì)劃中最重要的一項(xiàng)活動(dòng),這7天的銷售目標(biāo)是否能達(dá)到,此活動(dòng)是關(guān)鍵,因而采購(gòu)人員應(yīng)立即與供應(yīng)商進(jìn)行談判,確保挑選出力度最大的促銷商品。

夢(mèng)想成真

主要內(nèi)容:在這個(gè)辭舊迎新的時(shí)刻,有很多的夢(mèng)想都希望能在今年實(shí)現(xiàn),。只要您xx年01月01日至20xx年01月07日在本超市購(gòu)物,并且購(gòu)物金額在50元以上,您就有資格參加此項(xiàng)活動(dòng)。請(qǐng)持收銀小票至客服總臺(tái)換取抽獎(jiǎng)券,并將抽獎(jiǎng)券副聯(lián)投至抽獎(jiǎng)箱中。本超市將于20xx年1月09日晚上八點(diǎn)鐘在超市門(mén)口公開(kāi)抽獎(jiǎng)。(具體詳情見(jiàn)超市海報(bào))

提供一份此活動(dòng)的抽獎(jiǎng)方案供參考:

一等獎(jiǎng)微波爐一臺(tái)(兩名)

二等獎(jiǎng)家用櫥具一套(六名)

三等獎(jiǎng)手套或者帽子一份(十名)

紀(jì)念獎(jiǎng)紀(jì)念品100份

注:紀(jì)念品要求供應(yīng)商提供

連鎖策劃書(shū)篇十二

舒適、放松的環(huán)境,自由自在的想象空間。新奇、好味的飲品和美食。

(一)仙蹤林的開(kāi)發(fā)價(jià)值

1、作為一所擁有超過(guò)五千人的大學(xué),廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院坐落在廣州市蘿崗區(qū)九龍鎮(zhèn)華師康大教育園,環(huán)境優(yōu)越安靜,學(xué)校里面有數(shù)間飯?zhí)?,學(xué)校對(duì)面也有許多快餐店。但卻沒(méi)有一間快餐店是連鎖店,商品也只是很單調(diào)的飯和菜,所以,我決定于康大校園開(kāi)一間仙蹤林連鎖分店。仙蹤林集中餐,西餐,甜品,于一身,仙蹤林的休閑餐飲揉合了東方人所喜愛(ài)的傳統(tǒng)甘香茶味和西方人所樂(lè)于嘗試的新奇口味,是傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合。仙蹤林在未來(lái)將立足中國(guó),放眼世界,進(jìn)取而穩(wěn)健地逐步將休閑餐飲的文化及以特許經(jīng)營(yíng)方式的創(chuàng)業(yè)良機(jī)帶往世界每一個(gè)角落。

2、以食物種類的多寡來(lái)說(shuō),仙蹤林所供應(yīng)的是屬于一個(gè)系列的食品。而且它們變更菜單以及推出新產(chǎn)品的間隔非常之久。而快餐店所涉及到的品種數(shù)量繁多,而且推出新產(chǎn)品的速度也十分之快。這樣,消費(fèi)者就不用為換口味而東家西家的,滿足了康大學(xué)子的新鮮感。

(二)仙蹤林的目標(biāo)顧客分析

1、“學(xué)生”市場(chǎng)評(píng)估

康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院有5000名左右,是一個(gè)很大的快餐市場(chǎng)。校內(nèi)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)一般,校辦食堂具有主導(dǎo)地位,進(jìn)入該市場(chǎng)具有一定風(fēng)險(xiǎn)。這個(gè)消費(fèi)群體的收入主要來(lái)自于父母,月生活費(fèi)在800元左右,具有一定的購(gòu)買(mǎi)力。且該消費(fèi)群體具有很高的成長(zhǎng)性,在接受了一個(gè)品牌后,能迅速擴(kuò)大該品牌市場(chǎng)份額。該消費(fèi)群體比較容易嘗試并接受新的品牌。而且校內(nèi)也并不存在一些知名品牌,如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境較好,競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較少。加上,該消費(fèi)群體注重就餐的方便快捷,豐富多樣的食物品種,因此,企業(yè)只要投其所好,便能在該市場(chǎng)獲得較好的盈利。

2、“教師”市場(chǎng)評(píng)估

內(nèi)不存在國(guó)際化品牌,如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境較好,競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較少。

3、“其他”市場(chǎng)評(píng)估

其他在這里所指的`是指住在這里的人還有開(kāi)車到這里來(lái)休息一下的司機(jī)。就原居民來(lái)說(shuō),他們一般很少出來(lái)吃。而司機(jī)這方面來(lái)這里吃通常會(huì)在意價(jià)格,一般不會(huì)到太高檔的飲食店消費(fèi),所以這個(gè)市場(chǎng)基本不考慮。

根據(jù)上述細(xì)分市場(chǎng)的分析與研究,仙蹤林市場(chǎng)應(yīng)選擇如下細(xì)分市場(chǎng)。

細(xì)分市場(chǎng)(1)廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院內(nèi)的廣大學(xué)生,學(xué)生月生活費(fèi)主要依賴父母,約為800元以上。對(duì)快餐的需求較大,愿意從嘗試新奇事物的消費(fèi)群體。

細(xì)分市場(chǎng)(2)廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師群體,收入在20xx元以上,對(duì)快餐的需求較大,檔次偏好明顯的消費(fèi)群體。

仙蹤林店面地址選在了技工門(mén)口出去右拐100米地道美食隔壁(原臺(tái)灣風(fēng)味美食)。選在那里主要有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。

1、地理優(yōu)勢(shì),位于學(xué)生進(jìn)出學(xué)校的必經(jīng)之路。調(diào)查顯示:技工門(mén)口的流動(dòng)人群速度較快。作為主要目標(biāo)客戶的學(xué)生方面,流動(dòng)人群的高速流動(dòng)能為仙蹤林帶來(lái)大量的顧客。需要注意的是應(yīng)及時(shí)改變商學(xué)院學(xué)生的飲食習(xí)慣,可依賴學(xué)生間的交流傳播品牌。

優(yōu)勢(shì):

1、我們將健康,時(shí)尚口味作為主要的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),開(kāi)創(chuàng)康大學(xué)園之前所沒(méi)有的仙蹤林特色菜品,我們定位準(zhǔn)確,經(jīng)營(yíng)主旨明確,有清晰目標(biāo)。

2、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),仙蹤林加盟店現(xiàn)已有174家。直營(yíng)店22家。所以我們店不像普通的店那樣是從一張白紙開(kāi)始的,而是建立在仙蹤林的成功經(jīng)驗(yàn)上的。仙蹤林總店或直銷店會(huì)派員工和廚師過(guò)來(lái)傳授經(jīng)驗(yàn),菜式等。而我們的員工也會(huì)接受他們的培訓(xùn)。

3、具有知名度。仙蹤林作為餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)店,在廣州和其他城市開(kāi)了多家分店,培養(yǎng)了一群忠實(shí)粉絲。

劣勢(shì):

1、價(jià)格比普通的快餐店貴。一些比較省吃儉用的同學(xué)可能很少或者是不來(lái)我們店吃。

2、許多同學(xué)已經(jīng)習(xí)慣了大學(xué)飯?zhí)玫呐抨?duì)生活,覺(jué)得非要去飯?zhí)脭D一擠才更有大學(xué)氣氛,在某種程度來(lái)說(shuō),也算是一種慣性生活。

機(jī)會(huì)

1、地理位置居于學(xué)校與外界相連的路上,來(lái)往學(xué)生多,有足夠客戶來(lái)源。

2、有外賣(mài)服務(wù),可以滿足學(xué)生足不出戶便可享受仙蹤林甜品美食的要求。

3、我們仙蹤林的市場(chǎng)定位是健康,時(shí)尚。而且是中西結(jié)合,正餐和甜品共存的經(jīng)營(yíng)方式,目前康大學(xué)園還沒(méi)有類似的店。

威脅:競(jìng)爭(zhēng)者的數(shù)量多,實(shí)力強(qiáng)??荡笮@內(nèi)部有5,6間飯?zhí)?,且校外有幾十家快餐店,且他們可能?huì)有先入為主的觀念,不會(huì)優(yōu)先選擇仙蹤林。

1、經(jīng)營(yíng)理念:

時(shí)尚,健康,衛(wèi)生,服務(wù)對(duì)于學(xué)生而言,口味和獨(dú)特的店面布置是最容易被關(guān)注和留意的要素,所以,一方面,我們的店面雖然不大設(shè)計(jì)要配合時(shí)尚,前衛(wèi),獨(dú)特。另一方面,我們會(huì)在菜單上下功夫。勇于向消費(fèi)者詢問(wèn)我們?cè)诳谖渡系娜秉c(diǎn),采取獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)品,送優(yōu)惠券的方法鼓勵(lì)消費(fèi)者向我們提意見(jiàn)。我們的目標(biāo)是把仙蹤林經(jīng)營(yíng)成一家真正適合學(xué)生和老師的營(yíng)養(yǎng),時(shí)尚,健康的店。充分運(yùn)用qscv理念,即質(zhì)量,服務(wù),清潔,價(jià)值。

2、銷售計(jì)劃

開(kāi)業(yè)前精心進(jìn)行一系列宣傳工作,向消費(fèi)者介紹仙蹤林的歷史,規(guī)模,還有康大分店的特點(diǎn),重點(diǎn)突出仙蹤林時(shí)尚,健康,衛(wèi)生,服務(wù)的服務(wù)理念。還會(huì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

開(kāi)業(yè)當(dāng)天為擴(kuò)大聲勢(shì),影響銷售額,我們推出凡于開(kāi)張當(dāng)日用餐者贈(zèng)送精美禮品一份且附上我們店的宣傳小冊(cè)子。

推出每日特價(jià),從而吸引更多的顧客,開(kāi)業(yè)前限量發(fā)行優(yōu)惠券,每逢節(jié)日推出“限時(shí)點(diǎn)餐”活動(dòng),規(guī)定時(shí)間內(nèi)會(huì)有幾種套餐搞促銷,從而促進(jìn)銷售。

從仙蹤林的地理環(huán)境分析:郊區(qū)的環(huán)境

競(jìng)爭(zhēng)者分析:雖競(jìng)爭(zhēng)激烈,但是我們本店有著與其他店完全不相同的產(chǎn)品和服務(wù),同時(shí)也是我們的優(yōu)勢(shì)。

經(jīng)營(yíng)理念:經(jīng)營(yíng)理念:時(shí)尚,健康,衛(wèi)生,服務(wù)

市場(chǎng)分析:整院中師生人數(shù)高達(dá)5000多人口。位于教學(xué)樓和藝術(shù)樓地理位置,每天人流量超過(guò)兩千人次。有著一定量的潛在顧客。

根據(jù)以上的分析,我們得出了結(jié)論:于康大學(xué)園建立仙蹤林連鎖店具有一定的收益。

連鎖策劃書(shū)篇十三

1、關(guān)于品牌 “果軒”

2、水果超市建立的市場(chǎng)環(huán)境分析(以昆明學(xué)院為例)

3、行業(yè)現(xiàn)狀分析

4、消費(fèi)對(duì)象分析

5、競(jìng)爭(zhēng)分析

6、自身優(yōu)勢(shì)分析

7、運(yùn)營(yíng)策略

8、資金預(yù)算和收益評(píng)估

“果軒”一詞,靈感來(lái)源于昆明學(xué)院澄明苑名軒餐廳,正所謂靈感來(lái)自生活。 新的水果超市取名果軒,原因有三。一是打造品牌效應(yīng),通過(guò)品牌效應(yīng)提升知名度打開(kāi)市場(chǎng);二是有利于宣傳新店開(kāi)張;三是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。

昆明市高校市場(chǎng)環(huán)境分析,可分為宏觀市場(chǎng)環(huán)境和微觀市場(chǎng)環(huán)境:

宏觀環(huán)境:昆院坐擁17000多名師生,市場(chǎng)需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等,因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。

微觀環(huán)境:根據(jù)調(diào)查得知昆院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi),且頻率大多1-2次,且偏愛(ài)蘋(píng)果香蕉梨西瓜這類水果,因此貨源的采購(gòu)應(yīng)相對(duì)便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。

國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)普遍存在價(jià)格彈性較大,逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升,即使非節(jié)假日無(wú)論是收購(gòu)價(jià),批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤(rùn)空間。果品類只要采后處理得當(dāng),保鮮時(shí)間普遍較長(zhǎng),錯(cuò)開(kāi)果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。 同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市,因此應(yīng)該在促銷和延長(zhǎng)水果新鮮度方面做功課,例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果,選取誠(chéng)信供貨商,規(guī)劃好物流費(fèi)用,通過(guò)控制成本從而控制水果零售價(jià),給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。

水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn),靈活和及時(shí)的配送,可以保持各單位貨品的新鮮度集群開(kāi)店,可以降低成本,貨品采購(gòu)和配送成本,其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度,可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng),其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論:水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為學(xué)生和老師。

“果軒” 水果超市市場(chǎng)定位主要針對(duì)高校師生。

(以昆明學(xué)院師生為例)

這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過(guò)調(diào)查報(bào)告得知:

1、消費(fèi)頻率為周1-2次,月3-6次。

3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性,因此要適時(shí)針對(duì)女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段,如打折或者買(mǎi)一送多。

4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場(chǎng)的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果,因此在購(gòu)買(mǎi)水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。

五、 競(jìng)爭(zhēng)分析 水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同,我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。

通過(guò)調(diào)查得知,昆院師生購(gòu)買(mǎi)水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過(guò)各種渠道進(jìn)到相對(duì)廉價(jià)的水果且果品多樣,因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚(yú)龍混雜,食品安全(例如農(nóng)殘)是一個(gè)值得質(zhì)疑的問(wèn)題。其次是校內(nèi)超市,畢竟不是專做水果,因此時(shí)常能見(jiàn)到放好幾天的水果擺在那里,最大問(wèn)題就是不新鮮,少數(shù)男生懶得跑出去會(huì)在此消費(fèi)。進(jìn)城購(gòu)買(mǎi)和網(wǎng)購(gòu)占極少數(shù),可忽略。

而如果我們?cè)趯W(xué)校內(nèi)部開(kāi)設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢(shì):

(一)價(jià)格優(yōu)勢(shì),品種豐富

水果超市的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店,小攤販沖擊很大,首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì),進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低,而且水果超市的種類也更加豐富,一般都達(dá)到上百種。

(二)購(gòu)買(mǎi)感覺(jué)好

從環(huán)境上說(shuō),水果超市的裝修比較好,水果分隔排列整齊,能夠吸引人,水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地,價(jià)格。給人公正,誠(chéng)信不欺騙的感覺(jué),使用電子秤結(jié)帳,不會(huì)短斤缺兩,配備標(biāo)有水果店的名稱,聯(lián)系方式的包裝袋,工作人員統(tǒng)一著裝,給消費(fèi)者的感覺(jué)比較好。

(三)夠檔次,有品位。

學(xué)校內(nèi)都是年輕

人,特別是女生大多都會(huì)從美容.健康的角度考慮多吃水果,但是很少有時(shí)間和精力單為買(mǎi)水果跑校外市場(chǎng),在路邊的攤販買(mǎi)不敢放心,,水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問(wèn)題,下課后還可以順路選購(gòu),回宿舍馬上就可以操作,方便省事又迅速。

(四)便利,服務(wù)快捷

同學(xué)們來(lái)到水果超市,他們往往是想買(mǎi)馬上要吃的水果,即不愿意花太多時(shí)間比較和挑選,也不會(huì)太計(jì)較和挑選。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢(qián)的高低。他們就是感覺(jué)便利就是一次滿意的消費(fèi)。

“果軒” 水果超市若能成功建立,那將是昆明學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營(yíng)水果的超市。

優(yōu)勢(shì)如下:

1、獲得昆院特許經(jīng)營(yíng),政策上的扶持。

2、所有果品來(lái)源保證,質(zhì)量保證,無(wú)農(nóng)殘。

3、開(kāi)設(shè)在校內(nèi),方便廣大師生購(gòu)買(mǎi)。

4、通過(guò)控制成本從而控制商品價(jià)格,給予師生最大優(yōu)惠價(jià)格等。

市場(chǎng)策略主要包括經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。

(一)經(jīng)營(yíng)策略

平價(jià)形象的塑造 除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營(yíng)成本,還在于其經(jīng)常開(kāi)展一些特價(jià)銷售,會(huì)員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來(lái)塑造形象。

1、特價(jià)銷售

特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式,也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一,一般來(lái)說(shuō),特價(jià)要比市場(chǎng)低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。 實(shí)行特賣(mài)的目的并不在于追求所有的顧客都能購(gòu)買(mǎi)特賣(mài)商品,而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物!為了使顧客對(duì)特賣(mài)活動(dòng)保持新鮮度,持續(xù)推動(dòng)客流量。特賣(mài)商品要定期更換!

2、平價(jià)銷售

將商場(chǎng)內(nèi)某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售,其價(jià)格應(yīng)該比市場(chǎng)價(jià)低10%。 折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來(lái)無(wú)非是減價(jià)讓利,但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異,折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利,即通過(guò)壓低價(jià)格來(lái)保證銷量,從而保證利潤(rùn)的總量,同時(shí)保證客源,也就是說(shuō),讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息,將使顧客對(duì)商店形成一種信賴感。

3、會(huì)員制銷售

會(huì)員制銷售最能體現(xiàn)長(zhǎng)期效果的一種促銷方式,能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊,縮小競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體。

(1)實(shí)行累計(jì)積分制

即購(gòu)物時(shí)出示會(huì)員卡,收銀員通過(guò)pos機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)情況,并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分,再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎(jiǎng),贈(zèng)品等活動(dòng)。

(2)對(duì)會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià)

它即可以對(duì)整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣,也可以僅僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。

(3)獲得門(mén)店的各種優(yōu)惠服務(wù)

可享受會(huì)員價(jià)商品,可參加優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng),可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng),也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。

采取會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長(zhǎng)期捆綁客戶,更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析,為下一步精細(xì)化營(yíng)銷和深度營(yíng)銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4、pop廣告

pop廣告即為銷售點(diǎn)廣告,是指在商品購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所零售商店的周圍,人口,內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門(mén)面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息,包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等,吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),提高超市的銷售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷售氣氛。

連鎖策劃書(shū)篇十四

對(duì)初創(chuàng)的企業(yè)來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的作用尤為重要,一個(gè)醞釀中的項(xiàng)目,往往很模糊,通過(guò)制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),把正反理由都書(shū)寫(xiě)下來(lái)。見(jiàn)后再逐條推敲。這樣就能對(duì)這一項(xiàng)目有更清晰的認(rèn)識(shí)。可以這樣說(shuō),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)首先是把計(jì)劃中要?jiǎng)?chuàng)立的企業(yè)推銷給了自己,其次是大家。

項(xiàng)目摘要。

公司名稱xxx生鮮超市連鎖有限公司,我為主要發(fā)起人,目前員工2名包括我,期待有志之士的加入。公司主要業(yè)務(wù)是做生鮮水果蔬菜銷售,網(wǎng)點(diǎn)靠近居民社區(qū),目標(biāo)是滿足店面周圍商圈內(nèi)居民每日的生鮮副食消費(fèi)需求,并最大化市場(chǎng)占有率。

目前這塊市場(chǎng)有2種主要的經(jīng)濟(jì)形態(tài),1:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里面都是散戶,也有地?cái)偅嗆嚨?,大多在批發(fā)市場(chǎng)批發(fā),然后高價(jià)零賣(mài),散戶各自為戰(zhàn),市場(chǎng)很混亂,價(jià)格也不統(tǒng)一因?yàn)樯艟佣嗲揖墼谝粔K競(jìng)爭(zhēng)激烈,每天的出貨量上不去,為了維持利潤(rùn),只能高價(jià)銷售,我實(shí)地調(diào)查的數(shù)據(jù)大約是100%-150%的利潤(rùn)率,雖然農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有臟亂差,混亂等諸如此類的問(wèn)題,但不能否認(rèn)它占據(jù)著最大的市場(chǎng)份額,這種經(jīng)濟(jì)形態(tài)也到了該淘汰的邊緣,只是現(xiàn)在沒(méi)有出現(xiàn)強(qiáng)有力的掠食者去搶地盤(pán)。2:大超市生鮮區(qū),有很多業(yè)內(nèi)人士都稱這事超市的利潤(rùn)真空區(qū),由此可見(jiàn)大多數(shù)超市的生鮮區(qū)是做的很失敗的,失敗的主要原因是,超市經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有真正用心去做,他們主要靠別的東西賺取利潤(rùn),粗放管理,導(dǎo)致?lián)p耗率高,市場(chǎng)把握沒(méi)到位,價(jià)格都定的比較高,我實(shí)地調(diào)查鄭州十幾家大型超市,他們的進(jìn)貨渠道跟小商販們是一個(gè)地方,所以就不是綠色,有機(jī)等蔬菜,賣(mài)高價(jià)就有點(diǎn)擺譜了,利潤(rùn)率大約200%-300%,如此高的價(jià)位,注定很多消費(fèi)者是不會(huì)買(mǎi)賬的,這也就是為什么農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還能一直存在的原因,雖然有2種經(jīng)濟(jì)形態(tài),但他們卻沒(méi)有實(shí)質(zhì)上的競(jìng)爭(zhēng),效率都很低下。一個(gè)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)猶如死水一般,消費(fèi)者也得不到實(shí)惠。這種環(huán)境下正好需要一類企業(yè)去改變這種業(yè)態(tài)那就是做專業(yè)的生鮮連鎖公司,接近消費(fèi)者,服務(wù)消費(fèi)者,快速的布點(diǎn)占領(lǐng)市場(chǎng),最終控制市場(chǎng),當(dāng)然這對(duì)公司的管理和資金運(yùn)作要求是非常高。當(dāng)然只有不怕困難勇于競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)才能踏著對(duì)手的尸體前進(jìn),才能最終奪取勝利。

營(yíng)銷策略走大眾路線,平價(jià)銷售,努力壓縮自身成本,然后把利潤(rùn)率降到100%以內(nèi),就是說(shuō)要做到比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格要低,但服務(wù)和產(chǎn)品卻要比他們做的好,采用精細(xì)化管理,做到財(cái)務(wù)規(guī)范,制度合理,盡快作出企業(yè)的發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè),為快速而健康的發(fā)展做準(zhǔn)備。公司的是本著為百姓服務(wù)的宗旨,未來(lái)的中國(guó)經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)不是出口,不是地產(chǎn),而是,農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè),服務(wù)業(yè)的重中之重是真正的用心去服務(wù)消費(fèi)者,這是很多美國(guó)企業(yè)能全球擴(kuò)張的原因,只有真正為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值的企業(yè)才會(huì)健康的生存和發(fā)展,公司起步之后,做到統(tǒng)一采購(gòu),然后統(tǒng)一配送,發(fā)揮連鎖企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)和管理效率。

生鮮蔬菜,這一塊的市場(chǎng)是非常的巨大,就南陽(yáng)來(lái)說(shuō),城市人口70萬(wàn)左右,每人每天按5元的消費(fèi)額來(lái)算,1年就是13個(gè)億左右市場(chǎng),按30%的利潤(rùn)率算,也有4個(gè)億的利潤(rùn)空間。這僅僅是南陽(yáng)一城而已,可見(jiàn)市場(chǎng)之廣闊,前方的路很遠(yuǎn),我們需要奮力的趕路。

雖然藍(lán)圖很美好,但現(xiàn)實(shí)是要靠一步一腳印的去走,理想但不理想化,想法可以爛漫,但做事要踏實(shí)。第一個(gè)店鋪我預(yù)期的投資是5-6萬(wàn)左右,設(shè)施器械費(fèi)用1萬(wàn),房租1萬(wàn)/年60-平米左右,二手小貨車2萬(wàn),店鋪裝修5000,流動(dòng)資金5000,總計(jì)5萬(wàn)。由于只做快速消費(fèi)累生鮮,所以流動(dòng)資金不需要太多,滿足每日進(jìn)貨需要就可以,基本每天都清貨,不追求高利潤(rùn)率,追求高出貨量。通過(guò)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品和金牌服務(wù)來(lái)吸引顧客,店鋪前1個(gè)月是起步期,人氣慢慢聚攏,成熟后,可輕松實(shí)現(xiàn)日銷售額4000-5000,毛利潤(rùn)率20-30%,日毛利潤(rùn)1000-1200,半年即可收回成本,等連鎖店鋪多了以后,品牌效應(yīng)出來(lái),銷售額會(huì)更高。成熟之后,單店投資可能會(huì)選擇比較大一點(diǎn),地段好的,貨品多,小店是前期的無(wú)奈之舉,擴(kuò)張的時(shí)候100-200平米的為主力。

連鎖策劃書(shū)篇十五

連鎖“三字經(jīng)”

什么是連鎖“三字經(jīng)”呢?連鎖“三字經(jīng)”講的是什么呢?

宏觀:

論宏觀話開(kāi)篇,說(shuō)虛擬話今天,軟戰(zhàn)爭(zhēng)五硝煙,三商法是利劍!

羊雖亡補(bǔ)未晚,上手段跑步攆,邊調(diào)控邊發(fā)展,國(guó)在后民在先!

人脈聚網(wǎng)相連,抓契機(jī)莫等閑,渤海灣圓夢(mèng)園,睿智者揚(yáng)風(fēng)帆!

大商改史無(wú)前,百年遇商機(jī)現(xiàn),百姓富國(guó)力顯,大復(fù)興民燦爛!

經(jīng)驗(yàn)篇:

初起步性莫急,用心悟多學(xué)習(xí)!三句話要做到,六相信有定力!

定生慧穩(wěn)思緒,行動(dòng)力出業(yè)績(jī)!聽(tīng)學(xué)跟要牢記,想干大先自律!

下對(duì)上應(yīng)推舉,感恩心要銘記!薦新人須借力,欲邀約abc!

想成功需八步,若不信走彎路!一夢(mèng)想二承諾,原動(dòng)力出抉擇!

列名單別偷懶,會(huì)邀約三不談!經(jīng)常講是關(guān)鍵,量若大質(zhì)才變!

會(huì)跟進(jìn)懂回訪,要及時(shí)莫放涼!有問(wèn)題常咨詢,別繡口嘴要勤!

低調(diào)行謙卑宜,多聆聽(tīng)勿忘語(yǔ)!與坎坷別泄氣,多歷練增免疫!

學(xué)講解會(huì)答疑,能力升團(tuán)隊(duì)起!定計(jì)劃應(yīng)具體,立目標(biāo)有預(yù)期!

平常心莫彷徨,杯倒空才能裝!勤學(xué)習(xí)用心語(yǔ),持火把行好路!

學(xué)習(xí)少問(wèn)題多,遇挫折易滑坡!己自律是前提,先做人后成器!

水平低沒(méi)人嘻,傳幫帶零距離!不拋棄不放棄,跟團(tuán)隊(duì)走到底!

想推薦別算命,若不信丟老鷹!人脈少別發(fā)懵,堅(jiān)持住準(zhǔn)倍增!

不怕慢就怕站,五級(jí)制三階段!可超越可回歸,無(wú)壓力不縮水!

做老板無(wú)主管,不解雇不破產(chǎn)!推薦人要活點(diǎn),搭架構(gòu)銅七連!

不借力靠單打,走不遠(yuǎn)你就跨!多微笑多贊美,少批評(píng)少是非!

找機(jī)會(huì)常練講,會(huì)主持曉分享!想做大先突破,熟生巧勤補(bǔ)拙!

多參會(huì)多配合,三件寶不打折!由專注到專業(yè),技在身不受憋!

都是人沒(méi)有神,行動(dòng)力出乾坤!常付出為人人,因變果金滿盆!

寬容心大氣量,問(wèn)題少合力強(qiáng)!白天做夜晚思,巧安排有張弛!

部門(mén)深下到底,團(tuán)隊(duì)大靠凝聚!好上級(jí)似船長(zhǎng),幫下級(jí)鐵成鋼!

說(shuō)行業(yè)話管理,二十條定規(guī)矩!明事理行規(guī)范,懂規(guī)矩成方圓!

??偨Y(jié)常盤(pán)點(diǎn),學(xué)方法再實(shí)踐!知感恩惜結(jié)緣,情長(zhǎng)久代代傳!

新行業(yè)新話題,人幫人齊努力!家人們?cè)缟虾?,早上好頂峰?

邀約:

約新人須借力,欲邀約abc。列名單選對(duì)人,先鋪墊再吸引。

打電話親和善,安排好見(jiàn)面談,約見(jiàn)面定時(shí)間,勿拖久定時(shí)限。

第一次沒(méi)約成,咱再約第二遍。會(huì)邀約三不談,話莫多神秘感。

abc學(xué)熟悉,會(huì)推宗會(huì)引薦。想留人找同頻,重細(xì)節(jié)會(huì)跟進(jìn)。

家文化:

家文化講溫馨,親和力最聚人。像港灣似驛站,有規(guī)矩成方圓!

說(shuō)吃喝拉撒睡,十五元日消費(fèi)。多微笑多贊美,少批評(píng)少是非!

莫嚼舌不閑談,無(wú)好話嘴閉嚴(yán)。不消極不抱怨,神秘感三不談!

別借貸莫言情,不聽(tīng)勸落陷阱。遇消費(fèi)要aa,此行規(guī)不可違!

連鎖策劃書(shū)篇十六

(一)中式快餐的市場(chǎng)前景。

隨著我們步入21世紀(jì),新世紀(jì)將是以知識(shí)經(jīng)濟(jì)為特征,中國(guó)也步入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的成熟階段。隨著人們生活水平的不斷提高,從“溫飽型”向“小康型”的轉(zhuǎn)變,餐飲服務(wù)消費(fèi)也將不斷增強(qiáng),快餐業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境和自身?xiàng)l件更加成熟,我們必須抓住新世紀(jì)給我們帶來(lái)的新機(jī)遇,全面推進(jìn)中國(guó)快餐向社會(huì)化、國(guó)際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展。

2005年全國(guó)餐飲銷售總額達(dá)到8886億元,比去年同比增長(zhǎng)17.7%,占社會(huì)商品零售總額的13.2%,其中廣東、山東、江蘇、四川、浙江、河南、遼寧、湖北、河北、上海等省市位居全國(guó)餐飲業(yè)銷售排名前十名;上海、廣州、北京、成都、西安、深圳、重慶、天津、武漢、沈陽(yáng)等城市位居全國(guó)城市餐飲業(yè)銷售排行前十名,以上區(qū)域的餐飲從業(yè)人員,充分發(fā)揮和挖掘中華幾千年的飲食文化和烹飪技法,八大菜系,十大風(fēng)味,中餐、西餐、快餐、火鍋等餐飲類型,各領(lǐng)風(fēng)騷,美食、營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚,成了餐飲企業(yè)倡導(dǎo)的飲食新概念。

由于跨入餐飲業(yè)的門(mén)檻較低,行業(yè)內(nèi)大部分是個(gè)體戶、私營(yíng)業(yè)主,籌備前期,聘請(qǐng)一些前廳或后廚管理人員,在經(jīng)營(yíng)品種、裝修風(fēng)格等方面,走市場(chǎng)化、大眾化,沒(méi)有專業(yè)的市場(chǎng)定位、商圈調(diào)查,營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)、投資與回報(bào)比例;加上開(kāi)業(yè)后期的培訓(xùn)體系、新品研發(fā)、管理體系的粗糙,過(guò)多的依賴“經(jīng)驗(yàn)化管理”,對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)和科學(xué)管理漠不關(guān)心,沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砥脚_(tái)和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),結(jié)果也就導(dǎo)致“有人歡喜、有人愁”的局面。

“細(xì)節(jié)決定成敗”,隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)秩序和游戲規(guī)則也在發(fā)生變革,從麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等西式快餐在內(nèi)地漫延后,也驅(qū)動(dòng)、成就了如麗華快餐、嘉旺、面點(diǎn)王、真功夫、無(wú)名子、藍(lán)與白、大家樂(lè)等中式快餐品牌。傳統(tǒng)的餐飲老店,面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新;新興的餐飲企業(yè),面對(duì)品牌塑造、規(guī)范與量化,一籌莫展;未來(lái)餐飲市場(chǎng),將會(huì)出現(xiàn)弱肉強(qiáng)食、品牌競(jìng)爭(zhēng)的氛圍,強(qiáng)者更強(qiáng),弱者更弱,中間層(沒(méi)有特色、沒(méi)有體系、沒(méi)有管理平臺(tái))的餐飲企業(yè)不具備競(jìng)爭(zhēng)力,加上國(guó)家行業(yè)協(xié)會(huì)、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善,鋪?zhàn)狻⑷斯?、原材料、燃?xì)獾任飪r(jià)的上漲,餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì)更大,餐飲企業(yè)將會(huì)面臨“薄利經(jīng)營(yíng)”或“微利經(jīng)營(yíng)”的市場(chǎng)局面。

未來(lái)餐飲市場(chǎng)會(huì)體現(xiàn)以下幾個(gè)特征:

一、家庭消費(fèi)比例繼續(xù)攀升,經(jīng)濟(jì)型消費(fèi)群體占主導(dǎo)。

隨著人民生活水平的提高,經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng),加上交通、科技的發(fā)展進(jìn)步,家庭消費(fèi)、個(gè)體消費(fèi)群體會(huì)占居主要群體,這類型的顧客群體,非常經(jīng)濟(jì)、務(wù)實(shí),“物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、物有超值”,將會(huì)是他們的飲食選擇導(dǎo)向。

二、個(gè)性化服務(wù)日趨明顯,品牌優(yōu)勢(shì)提升競(jìng)爭(zhēng)力。

個(gè)性化服務(wù)是提升餐飲附加值、品牌美譽(yù)度的最佳途徑,“想顧客之所想,及顧客之所急”,“顧客是我們的衣食父母”,是從事餐飲業(yè)的每一個(gè)必須認(rèn)真思考、堅(jiān)持不懈的工作目標(biāo)。了解顧客的飲食需求、根據(jù)顧客的飲食需求,提供個(gè)性化的餐飲服務(wù),狠抓衛(wèi)生、出品、服務(wù),讓顧客在享受健康美食、溫馨的就餐環(huán)境、親情式服務(wù)等基礎(chǔ)上,感受到我們的企業(yè)文化和飲食文化,通過(guò)品牌策劃、營(yíng)銷策劃等組織活動(dòng),縮短與顧客之間的距離,使顧客通過(guò)“口啤”來(lái)傳播企業(yè)的品牌知名度。

三、

菜品交融快速發(fā)展,地方菜系和特色風(fēng)味紛紛崛起隨著國(guó)內(nèi)交通業(yè)、旅游業(yè)的快速發(fā)展,區(qū)域性的菜品風(fēng)格已發(fā)生改變,在菜品設(shè)置和新品研發(fā)時(shí),已突破了原料的區(qū)域性的制約,北菜南用,南特北采,很多的菜品在烹制時(shí),味型和特色要符合更多的顧客群體的喜好,各大菜系、特色風(fēng)味、中西餐的烹飪技術(shù)和飲食文化,已完全融合在一起,特別是餐飲連鎖企業(yè),中央廚房、配送中心,菜品的量化和標(biāo)準(zhǔn),簡(jiǎn)化菜品烹飪技術(shù),縮短店面出品速度,已成為餐飲連鎖企業(yè)的營(yíng)運(yùn)基礎(chǔ)。

四、連鎖經(jīng)營(yíng)占主導(dǎo)群體,企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)。

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈,餐飲市場(chǎng)已在走向“微利時(shí)代”,構(gòu)建連鎖體系,是降低經(jīng)營(yíng)成本,提升品牌的殺手澗,“四連、二鎖、十統(tǒng)一”是餐飲連鎖的基本特性,如何把品牌、質(zhì)量、服務(wù)、創(chuàng)新連成一線?如何將企業(yè)標(biāo)識(shí)、經(jīng)營(yíng)理念、管理模式、店面裝璜、員工服裝、技術(shù)配方、新品開(kāi)發(fā)與推廣、營(yíng)銷廣告宣傳、餐具用具、操作規(guī)范與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范統(tǒng)一的整合?四連、二鎖、十統(tǒng)一是構(gòu)建連鎖體系的經(jīng)偉線;同時(shí),越來(lái)越多的連鎖企業(yè),采用多元化經(jīng)營(yíng)的模式,一個(gè)管理總部,可以策劃、管理下屬的幾個(gè)餐飲品牌,這樣,有利于利潤(rùn)的最大化和多元化,也可以滿足不同顧客的飲食喜好,從而進(jìn)一步提升品牌的知名度,也可以全面提升管理的績(jī)效和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),避免單一品牌在受到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的惡性競(jìng)爭(zhēng)時(shí),所遭受的困境和被動(dòng)。

(03)市場(chǎng)定位不清晰、店態(tài)與商圈不符:選址不當(dāng),主觀因素。

(04)店鋪沒(méi)有拓展空間、地理位置差:選址不當(dāng)、主觀因素。

(11)店長(zhǎng)職業(yè)化程度低,不能及時(shí)解決營(yíng)運(yùn)問(wèn)題:人才儲(chǔ)備、培訓(xùn)體系、主觀因素。

(12)過(guò)度宣傳承諾、不能兌現(xiàn),表里不一:經(jīng)營(yíng)理念和營(yíng)銷企劃、主觀因素。

(13)總部高層紙上談兵,缺乏現(xiàn)場(chǎng)改善的行動(dòng)力:管理績(jī)效、主觀因素。

(14)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)能力不強(qiáng),不能及時(shí)解決營(yíng)運(yùn)問(wèn)題:管理績(jī)效、主觀因素。

(15)職業(yè)訓(xùn)練沒(méi)有長(zhǎng)期訓(xùn)練計(jì)劃和梯級(jí)訓(xùn)練體系:培訓(xùn)體系、人才儲(chǔ)備、主觀因素。

(16)財(cái)務(wù)信息化不高,沒(méi)有對(duì)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析:管理體系、主觀因素。

(17)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí),使設(shè)備帶問(wèn)題運(yùn)行:管理績(jī)效、主觀因素。

(18)總部營(yíng)業(yè)方針和政策不能及時(shí)貫徹到各分店:決策力、貫徹力、執(zhí)行力主觀因素。

1、品牌萌芽期。

業(yè)投資人(群體)在了解餐飲市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀時(shí),要正確評(píng)估自身的資金勢(shì)力,做好投資預(yù)算和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,核算投資回報(bào)周期,明確企業(yè)性質(zhì)(私營(yíng)、股份制等)、投資比例等前期品牌萌芽的構(gòu)思,對(duì)投資餐飲業(yè)態(tài)做出科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐顿Y計(jì)劃,以避免“急功近利”、“好高婺遠(yuǎn)”等短期經(jīng)濟(jì)行為,明確股東與管理者的權(quán)、責(zé)、利,構(gòu)劃出企業(yè)的中長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃的戰(zhàn)略規(guī)劃。

企業(yè)聘請(qǐng)“餐飲職業(yè)經(jīng)理人”后,組建籌備期的企劃團(tuán)隊(duì),對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)性質(zhì)、組織架構(gòu)、市場(chǎng)定位、cis體系等綱要進(jìn)行全面企劃,建立企劃日程表和計(jì)劃安排,圍繞企業(yè)組織型態(tài)、商圈調(diào)查、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)模式、bi(理念識(shí)別)、mi(行為識(shí)別)、vi(形象識(shí)別)等方面進(jìn)行細(xì)致、科學(xué)的謀略,設(shè)立競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和模擬對(duì)象,知已知彼,方能百戰(zhàn)百勝,吸取優(yōu)秀餐飲企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)和心得,建立自己的特色品牌和經(jīng)營(yíng)理念(衛(wèi)生、快捷、美味、營(yíng)養(yǎng))。

3、品牌規(guī)范期---體系建設(shè)階段。

4、品牌發(fā)展期。

在店面選址和體系建設(shè)日趨完善時(shí),企業(yè)要規(guī)劃人才吸進(jìn)和儲(chǔ)備戰(zhàn)略,根據(jù)經(jīng)營(yíng)模式,招聘和選拔工作團(tuán)隊(duì),進(jìn)行崗前、開(kāi)業(yè)前的系統(tǒng)培訓(xùn),使各崗位員工能熟悉掌握崗位技能和業(yè)務(wù)知識(shí),樹(shù)立正確的服務(wù)心態(tài),從衛(wèi)生(個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生)著手,建立衛(wèi)生意識(shí)和品質(zhì)意識(shí);在鎖定新店開(kāi)業(yè)計(jì)劃時(shí),前期做好投資預(yù)算、營(yíng)業(yè)預(yù)算和崗位編制,并有針對(duì)性做出開(kāi)業(yè)前后期的營(yíng)銷企劃方案,做好開(kāi)業(yè)前、后的營(yíng)銷宣傳和品牌拓展。在建立樣版店和示范店時(shí),對(duì)現(xiàn)有管理制度和營(yíng)運(yùn)體系,不斷進(jìn)行修訂和擴(kuò)充,以便能更好地指導(dǎo)和幫助下屬分店的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。

5、品牌完善期。

制度化體系是餐飲連鎖的經(jīng)線,人性化是餐飲連鎖的緯線,激勵(lì)機(jī)制是激發(fā)員工積極性的一劑良藥,多勞多得,能者上,平者讓,庸者下,是體現(xiàn)一個(gè)餐飲企業(yè)能否經(jīng)營(yíng)持久的前提,建立績(jī)效考核和激勵(lì)機(jī)制,讓員工和管理層參與民主化管理,是企業(yè)提升向心力的基礎(chǔ),“只有滿意的員工,才有滿意的顧客”,這句話告訴我們,只有讓員工滿意,滿意不同員工的生活需求(衣食住行、安全保障、發(fā)展空間、事業(yè)心和成就感),通過(guò)企業(yè)內(nèi)部選拔和競(jìng)聘活動(dòng)、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)等活動(dòng),提升員工的綜合素質(zhì),為企業(yè)、社會(huì)培養(yǎng)有才之才,才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值。

連鎖策劃書(shū)篇十七

對(duì)初創(chuàng)的企業(yè)來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的作用尤為重要,一個(gè)醞釀中的項(xiàng)目,往往很模糊,通過(guò)制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),把正反理由都書(shū)寫(xiě)下來(lái),見(jiàn)后再逐條推敲。這樣就能對(duì)這一項(xiàng)目有更清晰的認(rèn)識(shí)??梢赃@樣說(shuō),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)首先是把計(jì)劃中要?jiǎng)?chuàng)立的企業(yè)推銷給了自己,其次是大家。

項(xiàng)目摘要。

公司名稱xxx生鮮超市連鎖有限公司,我為主要發(fā)起人,目前員工2名包括我,期待有志之士的加入。公司主要業(yè)務(wù)是做生鮮水果蔬菜銷售,網(wǎng)點(diǎn)靠近居民社區(qū),目標(biāo)是滿足店面周圍商圈內(nèi)居民每日的生鮮副食消費(fèi)需求,并最大化市場(chǎng)占有率。

目前這塊市場(chǎng)有2種主要的經(jīng)濟(jì)形態(tài),1:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里面都是散戶,也有地?cái)偅嗆嚨?,,大多在批發(fā)市場(chǎng)批發(fā),然后高價(jià)零賣(mài),散戶各自為戰(zhàn),市場(chǎng)很混亂,價(jià)格也不統(tǒng)一因?yàn)樯艟佣嗲揖墼谝粔K競(jìng)爭(zhēng)激烈,每天的出貨量上不去,為了維持利潤(rùn),只能高價(jià)銷售,我實(shí)地調(diào)查的數(shù)據(jù)大約是100%-150%的利潤(rùn)率,雖然農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有臟亂差,混亂等諸如此類的問(wèn)題,但不能否認(rèn)它占據(jù)著最大的市場(chǎng)份額,這種經(jīng)濟(jì)形態(tài)也到了該淘汰的邊緣,只是現(xiàn)在沒(méi)有出現(xiàn)強(qiáng)有力的掠食者去搶地盤(pán)。2:大超市生鮮區(qū),有很多業(yè)內(nèi)人士都稱這事超市的利潤(rùn)真空區(qū),由此可見(jiàn)大多數(shù)超市的生鮮區(qū)是做的很失敗的,失敗的主要原因是,超市經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有真正用心去做,他們主要靠別的東西賺取利潤(rùn),粗放管理,導(dǎo)致?lián)p耗率高,市場(chǎng)把握沒(méi)到位,價(jià)格都定的比較高,我實(shí)地調(diào)查鄭州十幾家大型超市,他們的進(jìn)貨渠道跟小商販們是一個(gè)地方,所以就不是綠色,有機(jī)等蔬菜,賣(mài)高價(jià)就有點(diǎn)擺譜了,利潤(rùn)率大約200%-300%,如此高的價(jià)位,注定很多消費(fèi)者是不會(huì)買(mǎi)賬的,這也就是為什么農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還能一直存在的原因,雖然有2種經(jīng)濟(jì)形態(tài),但他們卻沒(méi)有實(shí)質(zhì)上的競(jìng)爭(zhēng),效率都很低下。一個(gè)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)猶如死水一般,消費(fèi)者也得不到實(shí)惠。這種環(huán)境下正好需要一類企業(yè)去改變這種業(yè)態(tài)那就是做專業(yè)的生鮮連鎖公司,接近消費(fèi)者,服務(wù)消費(fèi)者,快速的布點(diǎn)占領(lǐng)市場(chǎng),最終控制市場(chǎng),當(dāng)然這對(duì)公司的管理和資金運(yùn)作要求是非常高。當(dāng)然只有不怕困難勇于競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)才能踏著對(duì)手的尸體前進(jìn),才能最終奪取勝利。

策劃。

公司的是本著為百姓服務(wù)的宗旨,未來(lái)的中國(guó)經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)不是出口,不是地產(chǎn),而是,農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè),服務(wù)業(yè)的重中之重是真正的用心去服務(wù)消費(fèi)者,這是很多美國(guó)企業(yè)能全球擴(kuò)張的原因,只有真正為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值的企業(yè)才會(huì)健康的生存和發(fā)展,公司起步之后,做到統(tǒng)一采購(gòu),然后統(tǒng)一配送,發(fā)揮連鎖企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)和管理效率。

生鮮蔬菜,這一塊的市場(chǎng)是非常的巨大,就南陽(yáng)來(lái)說(shuō),城市人口70萬(wàn)左右,每人每天按5元的消費(fèi)額來(lái)算,1年就是13個(gè)億左右市場(chǎng),按30%的利潤(rùn)率算,也有4個(gè)億的利潤(rùn)空間。這僅僅是南陽(yáng)一城而已,可見(jiàn)市場(chǎng)之廣闊,前方的路很遠(yuǎn),我們需要奮力的趕路。

雖然藍(lán)圖很美好,但現(xiàn)實(shí)是要靠一步一腳印的去走,理想但不理想化,想法可以爛漫,但做事要踏實(shí)。第一個(gè)店鋪我預(yù)期的投資是5-6萬(wàn)左右,設(shè)施器械費(fèi)用1萬(wàn),房租1萬(wàn)/年60-平米左右,二手小貨車2萬(wàn),店鋪裝修5000,流動(dòng)資金5000,總計(jì)5萬(wàn)。由于只做快速消費(fèi)累生鮮,所以流動(dòng)資金不需要太多,滿足每日進(jìn)貨需要就可以,基本每天都清貨,不追求高利潤(rùn)率,追求高出貨量。通過(guò)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品和金牌服務(wù)來(lái)吸引顧客,店鋪前1個(gè)月是起步期,人氣慢慢聚攏,成熟后,可輕松實(shí)現(xiàn)日銷售額4000-5000,毛利潤(rùn)率20-30%,日毛利潤(rùn)1000-1200,半年即可收回成本,等連鎖店鋪多了以后,品牌效應(yīng)出來(lái),銷售額會(huì)更高。成熟之后,單店投資可能會(huì)選擇比較大一點(diǎn),地段好的,貨品多,小店是前期的無(wú)奈之舉,擴(kuò)張的`時(shí)候100-200平米的為主力。

這個(gè)時(shí)候就再次需要資金注入,第三輪融資,專業(yè)的vc進(jìn)場(chǎng),融資額也會(huì)是億萬(wàn)級(jí)的,此后做的就是占領(lǐng)中原市場(chǎng),跑馬圈地,輻射中國(guó)中部幾省,最后圖謀上市,vcipo獲利退出。這一切的一切看起來(lái)就想鏡花水月一樣,的確,愿景是夠美好的,但我想說(shuō)實(shí)現(xiàn)這并不是不可能,關(guān)鍵是要一步步的來(lái)做,一次次的堅(jiān)持。勝利在再一次的堅(jiān)持,只要把自己的第一家店做好,就算有了個(gè)開(kāi)始,接著的努力一步步的去實(shí)現(xiàn)。

連鎖策劃書(shū)篇十八

盡可能具體的寫(xiě)出策劃名稱,如“×年×月××大學(xué)××活動(dòng)策劃書(shū)”,置于頁(yè)面中央,當(dāng)然可以寫(xiě)出正標(biāo)題后將此作為副標(biāo)題寫(xiě)在下面。

二、活動(dòng)背景。

這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書(shū)的特點(diǎn)在以下項(xiàng)目中選取內(nèi)容重點(diǎn)闡述;具體項(xiàng)目有:基本情況簡(jiǎn)介、主要執(zhí)行對(duì)象、近期狀況、組織部門(mén)、活動(dòng)開(kāi)展原因、社會(huì)影響、以及相關(guān)目的動(dòng)機(jī)。其次應(yīng)說(shuō)明問(wèn)題的環(huán)境特征,主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢(shì)、弱點(diǎn)、機(jī)會(huì)及威脅等因素,對(duì)其作好全面的分析(swot分析),將內(nèi)容重點(diǎn)放在環(huán)境分析的各項(xiàng)因素上,對(duì)過(guò)去現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳細(xì)的描述,并通過(guò)對(duì)情況的預(yù)測(cè)制定計(jì)劃。如環(huán)境不明,則應(yīng)該通過(guò)調(diào)查研究等方式進(jìn)行分析加以補(bǔ)充。

三、活動(dòng)目的、意義和目標(biāo)。

確寫(xiě)出?;顒?dòng)目標(biāo)要具體化,并需要滿足重要性、可行性、時(shí)效性。

四、資源需要。

列出所需人力資源,物力資源,包括使用的地方,如使用活動(dòng)中心都詳細(xì)列出??梢粤袨橐延匈Y源和需要資源兩部分。

五、活動(dòng)開(kāi)展。

作為策劃的正文部分,表現(xiàn)方式要簡(jiǎn)潔明了,使人容易理解,但表述方面要力求詳盡,寫(xiě)出每一點(diǎn)能設(shè)想到的東西,沒(méi)有遺漏。在此部分中,不僅僅局限于用文字表述,也可適當(dāng)加入統(tǒng)計(jì)圖表等;對(duì)策劃的各工作項(xiàng)目,應(yīng)按照時(shí)間的先后順序排列,繪制實(shí)施時(shí)間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動(dòng)對(duì)象、相應(yīng)權(quán)責(zé)及時(shí)間地點(diǎn)也應(yīng)在這部分加以說(shuō)明,執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。

六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。

活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用在根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體、周密的計(jì)算后,用清晰明了的形式列出。

七、活動(dòng)中應(yīng)注意的問(wèn)題及細(xì)節(jié)。

內(nèi)外環(huán)境的變化,不可避免的會(huì)給方案的執(zhí)行帶來(lái)一些不確定性因素,因此,當(dāng)環(huán)境變化時(shí)是否有應(yīng)變措施,損失的概率是多少,造成的損失多大,應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說(shuō)明。

八、活動(dòng)負(fù)責(zé)人及主要參與者。

注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負(fù)責(zé)人)。

案例分析。

一、摘要。

(一)經(jīng)營(yíng)宗旨;只賺信用,不賺錢(qián);

(四)競(jìng)爭(zhēng)分析;分析國(guó)內(nèi)幾大加工處的實(shí)力,了解他們的運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)品屬性,同時(shí)也不要忘了來(lái)自國(guó)外的競(jìng)爭(zhēng)者,主要是韓國(guó),俄羅斯,馬來(lái)西亞等地。

(六)營(yíng)銷測(cè)略;建立自己的主營(yíng)網(wǎng)站,除在國(guó)內(nèi)推廣以外,在把產(chǎn)品推向國(guó)際市場(chǎng),

(七)資金需求及籌措方法;小額資金積累,抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)利用貸款或集資的方法來(lái)必備資金。

(八)團(tuán)隊(duì)概述;我團(tuán)隊(duì)有6人組成,齊心協(xié)力是我們動(dòng)力之源。在我們共同的努力下,我們一定會(huì)取得成功的!

二、網(wǎng)店介紹。

【一】網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)遵旨及目標(biāo):

【二】網(wǎng)店簡(jiǎn)介:

我店創(chuàng)于20xx年3月15號(hào),買(mǎi)家好評(píng)100%,我店零售和批發(fā),在前1個(gè)月內(nèi)我店?duì)I業(yè)額為3000元,在大家都說(shuō)網(wǎng)店難做的同時(shí),這給了我們很大信心,這里有你所需要的,我們會(huì)盡最大的努力滿足您的需要,這個(gè)充滿活力與激情的商店,會(huì)成功的!

【三】網(wǎng)店管理:

只要是有利于自身發(fā)展的建議和意見(jiàn)我們都會(huì)積極聽(tīng)取和改正。

三、市場(chǎng)分析。

【一】市場(chǎng)介紹:

自1946年第一臺(tái)計(jì)算機(jī)出現(xiàn)到信息高速發(fā)展的今天為個(gè)人及企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上帶來(lái)了更多的商業(yè)機(jī)會(huì),所以我們應(yīng)該緊跟時(shí)代的步伐。目前國(guó)內(nèi)電子商務(wù)發(fā)展還處于初級(jí)階段,作為電子商務(wù)專業(yè)的我們更應(yīng)該把握機(jī)會(huì)通過(guò)淘寶網(wǎng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。

【二】市場(chǎng)機(jī)會(huì)及環(huán)境:

我們所選擇銷售的商品除了鞋類同類競(jìng)爭(zhēng)者比較多,但出售飛克牌的競(jìng)爭(zhēng)者不超過(guò)5家,其余的貂皮和蔚縣剪紙的競(jìng)爭(zhēng)者更少,所以我們一致認(rèn)為我們的商品競(jìng)爭(zhēng)力是很強(qiáng)的。

【三】目標(biāo)市場(chǎng):

【四】顧客的購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)則:

按時(shí)付款,交易完后為我們的服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià),如果買(mǎi)到的貨物和我們描述的貨物不符,我們將保證如約收貨退款。

連鎖策劃書(shū)篇十九

尊敬的經(jīng)理:

您好!

感謝您在百忙中審閱我的求職信!

我畢業(yè)于xxx職業(yè)技術(shù)學(xué)院,是經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系連鎖經(jīng)營(yíng)。作為一名經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的大學(xué)生,我熱愛(ài)我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。

我所學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括了從經(jīng)營(yíng)管理學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)到運(yùn)用等許多方面。通過(guò)對(duì)這些知識(shí)的學(xué)習(xí),在與課程同步進(jìn)行的各種相關(guān)實(shí)踐和實(shí)習(xí)中,具有了的實(shí)際操作能力和技術(shù)。在學(xué)校中,加強(qiáng)鍛煉處世能力,學(xué)習(xí)管理知識(shí),吸收管理經(jīng)驗(yàn)。

我也曾多次參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),并曾在多家公司做過(guò)兼職工作。正因?yàn)榇耍刮以谏a(chǎn)、銷售、管理方面積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。我渴望在更廣闊的天地里展露的才能,我不滿足與現(xiàn)有的知識(shí)水平,期望在校學(xué)習(xí)的同時(shí)更能在實(shí)踐中得到鍛煉和提高,因此我希望能夠加入你們的單位。我會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的做好屬于自己的一份工作,竭盡全力的在工作中取得好的成績(jī)。我相信經(jīng)過(guò)自己的.勤奮和努力,一定會(huì)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上,屢創(chuàng)佳績(jī)!

此致

敬禮!

求職人:xxxx。

20xx年xx月xx日。

連鎖策劃書(shū)篇二十

1、關(guān)于品牌“果軒”

2、水果超市建立的市場(chǎng)環(huán)境分析(以昆明學(xué)院為例)。

3、行業(yè)現(xiàn)狀分析。

4、消費(fèi)對(duì)象分析。

5、競(jìng)爭(zhēng)分析。

6、自身優(yōu)勢(shì)分析。

8、資金預(yù)算和收益評(píng)估。

“果軒”一詞,靈感來(lái)源于昆明學(xué)院澄明苑名軒餐廳,正所謂靈感來(lái)自生活。新的水果超市取名果軒,原因有三。一是打造品牌效應(yīng),通過(guò)品牌效應(yīng)提升知名度打開(kāi)市場(chǎng);二是有利于宣傳新店開(kāi)張;三是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。

昆明市高校市場(chǎng)環(huán)境分析,可分為宏觀市場(chǎng)環(huán)境和微觀市場(chǎng)環(huán)境:

宏觀環(huán)境:昆院坐擁17000多名師生,市場(chǎng)需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等,因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。

微觀環(huán)境:根據(jù)調(diào)查得知昆院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi),且頻率大多1-2次,且偏愛(ài)蘋(píng)果香蕉梨西瓜這類水果,因此貨源的采購(gòu)應(yīng)相對(duì)便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。

國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)普遍存在價(jià)格彈性較大,逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升,即使非節(jié)假日無(wú)論是收購(gòu)價(jià),批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤(rùn)空間。果品類只要采后處理得當(dāng),保鮮時(shí)間普遍較長(zhǎng),錯(cuò)開(kāi)果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市,因此應(yīng)該在促銷和延長(zhǎng)水果新鮮度方面做功課,例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果,選取誠(chéng)信供貨商,規(guī)劃好物流費(fèi)用,通過(guò)控制成本從而控制水果零售價(jià),給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。

水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn),靈活和及時(shí)的配送,可以保持各單位貨品的新鮮度集群開(kāi)店,可以降低成本,貨品采購(gòu)和配送成本,其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度,可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng),其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論:水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為學(xué)生和老師。

“果軒”水果超市市場(chǎng)定位主要針對(duì)高校師生。

(以昆明學(xué)院師生為例)。

這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過(guò)調(diào)查報(bào)告得知:

1、消費(fèi)頻率為周1-2次,月3-6次。

3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性,因此要適時(shí)針對(duì)女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段,如打折或者買(mǎi)一送多。

4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場(chǎng)的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果,因此在購(gòu)買(mǎi)水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。

五、競(jìng)爭(zhēng)分析水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同,我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。

通過(guò)調(diào)查得知,昆院師生購(gòu)買(mǎi)水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過(guò)各種渠道進(jìn)到相對(duì)廉價(jià)的水果且果品多樣,因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚(yú)龍混雜,食品安全(例如農(nóng)殘)是一個(gè)值得質(zhì)疑的問(wèn)題。其次是校內(nèi)超市,畢竟不是專做水果,因此時(shí)常能見(jiàn)到放好幾天的水果擺在那里,最大問(wèn)題就是不新鮮,少數(shù)男生懶得跑出去會(huì)在此消費(fèi)。進(jìn)城購(gòu)買(mǎi)和網(wǎng)購(gòu)占極少數(shù),可忽略。

而如果我們?cè)趯W(xué)校內(nèi)部開(kāi)設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢(shì):

(一)價(jià)格優(yōu)勢(shì),品種豐富。

水果超市的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店,小攤販沖擊很大,首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì),進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低,而且水果超市的種類也更加豐富,一般都達(dá)到上百種。

(二)購(gòu)買(mǎi)感覺(jué)好。

從環(huán)境上說(shuō),水果超市的裝修比較好,水果分隔排列整齊,能夠吸引人,水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地,價(jià)格。給人公正,誠(chéng)信不欺騙的感覺(jué),使用電子秤結(jié)帳,不會(huì)短斤缺兩,配備標(biāo)有水果店的名稱,聯(lián)系方式的包裝袋,工作人員統(tǒng)一著裝,給消費(fèi)者的感覺(jué)比較好。

(三)夠檔次,有品位。

學(xué)校內(nèi)都是年輕。

人,特別是女生大多都會(huì)從美容.健康的角度考慮多吃水果,但是很少有時(shí)間和精力單為買(mǎi)水果跑校外市場(chǎng),在路邊的攤販買(mǎi)不敢放心,,水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問(wèn)題,下課后還可以順路選購(gòu),回宿舍馬上就可以操作,方便省事又迅速。

(四)便利,服務(wù)快捷。

同學(xué)們來(lái)到水果超市,他們往往是想買(mǎi)馬上要吃的水果,即不愿意花太多時(shí)間比較和挑選,也不會(huì)太計(jì)較和挑選。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢(qián)的高低。他們就是感覺(jué)便利就是一次滿意的消費(fèi)。

“果軒”水果超市若能成功建立,那將是昆明學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營(yíng)水果的超市。

優(yōu)勢(shì)如下:

1、獲得昆院特許經(jīng)營(yíng),政策上的扶持。

2、所有果品來(lái)源保證,質(zhì)量保證,無(wú)農(nóng)殘。

3、開(kāi)設(shè)在校內(nèi),方便廣大師生購(gòu)買(mǎi)。

4、通過(guò)控制成本從而控制商品價(jià)格,給予師生最大優(yōu)惠價(jià)格等。

市場(chǎng)策略主要包括經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。

平價(jià)形象的.塑造除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營(yíng)成本,還在于其經(jīng)常開(kāi)展一些特價(jià)銷售,會(huì)員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來(lái)塑造形象。

1、特價(jià)銷售。

特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式,也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一,一般來(lái)說(shuō),特價(jià)要比市場(chǎng)低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。實(shí)行特賣(mài)的目的并不在于追求所有的顧客都能購(gòu)買(mǎi)特賣(mài)商品,而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物!為了使顧客對(duì)特賣(mài)活動(dòng)保持新鮮度,持續(xù)推動(dòng)客流量。特賣(mài)商品要定期更換!

2、平價(jià)銷售。

將商場(chǎng)內(nèi)某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售,其價(jià)格應(yīng)該比市場(chǎng)價(jià)低10%。折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來(lái)無(wú)非是減價(jià)讓利,但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異,折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利,即通過(guò)壓低價(jià)格來(lái)保證銷量,從而保證利潤(rùn)的總量,同時(shí)保證客源,也就是說(shuō),讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息,將使顧客對(duì)商店形成一種信賴感。

3、會(huì)員制銷售。

會(huì)員制銷售最能體現(xiàn)長(zhǎng)期效果的一種促銷方式,能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊,縮小競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體。

(1)實(shí)行累計(jì)積分制。

即購(gòu)物時(shí)出示會(huì)員卡,收銀員通過(guò)pos機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)情況,并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分,再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎(jiǎng),贈(zèng)品等活動(dòng)。

(2)對(duì)會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià)。

它即可以對(duì)整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣,也可以僅僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。

(3)獲得門(mén)店的各種優(yōu)惠服務(wù)。

可享受會(huì)員價(jià)商品,可參加優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng),可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng),也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。

采取會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長(zhǎng)期捆綁客戶,更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析,為下一步精細(xì)化營(yíng)銷和深度營(yíng)銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4、pop廣告。

pop廣告即為銷售點(diǎn)廣告,是指在商品購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所零售商店的周圍,人口,內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門(mén)面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息,包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等,吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),提高超市的銷售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷售氣氛。

連鎖策劃書(shū)篇二十一

[摘要]xxx餐飲有限公司成立于5月18日,首個(gè)營(yíng)業(yè)店面位于蘇州工業(yè)園區(qū)獨(dú)墅湖高教區(qū)。該企業(yè)是一個(gè)以新加坡風(fēng)味為主的、中西餐合結(jié)合并引入計(jì)算機(jī)管理、有志于打造全市乃至全省一流的新式餐飲服務(wù)企業(yè)。該企業(yè)在成立之初,就運(yùn)用組織形象與公關(guān)策劃理論,對(duì)企業(yè)進(jìn)行了相關(guān)設(shè)計(jì)、包裝,并成功運(yùn)用了一系列管理戰(zhàn)略,較為成功地塑造了企業(yè)的良好形象。本文嘗試從組織形象與公關(guān)策劃理論層面描述該企業(yè)的成功實(shí)踐,運(yùn)用理論對(duì)該企業(yè)公關(guān)策劃過(guò)程進(jìn)行分析,并試圖提出改進(jìn)建議。

一、xxx公關(guān)策劃實(shí)踐。

xxx成立之初,引入cis戰(zhàn)略(即企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)),成功運(yùn)用理念管理系統(tǒng)、行為管理系統(tǒng)和視覺(jué)管理系統(tǒng)理論,塑造了良好的自身形象,營(yíng)得了顧客的信賴與認(rèn)可。企業(yè)投入運(yùn)行以來(lái),通過(guò)對(duì)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的確定位、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的有機(jī)整合、經(jīng)營(yíng)方式的不斷規(guī)范,已積聚了一定的人氣,贏得了不少師生的喜愛(ài),在高教區(qū)師生中擁有了較高的知名度和一定的顧客群。

(一)基本運(yùn)作模式。

1、經(jīng)營(yíng)范圍。針對(duì)高教區(qū)師生中外融合、傳統(tǒng)與時(shí)尚并存的特點(diǎn),xxx秉承均衡營(yíng)養(yǎng)、健康飲食的理念,推出中餐與西餐結(jié)合、點(diǎn)餐與自助結(jié)合的備餐體系,同時(shí),還提供便捷營(yíng)養(yǎng)早餐和自助燒烤。根據(jù)季節(jié)的變化,還會(huì)適時(shí)推出時(shí)令飲品和菜肴供顧客選擇。二樓餐廳配備了比較高檔的ktv音響和酒吧燈光,引入vod自動(dòng)點(diǎn)歌系統(tǒng),在晚上八點(diǎn)半以后,顧客可以在此喝茶飲酒,有興趣的還可高歌一曲。

2、經(jīng)營(yíng)方式。該企業(yè)率先在蘇州引入的自助式電腦點(diǎn)餐收銀系統(tǒng),每位顧客進(jìn)店后,先在選位器前選定自己的位置,然后領(lǐng)取座位牌。在將自己的座位牌放于自助式電腦點(diǎn)餐機(jī)感應(yīng)端后,可以從觸摸式屏幕上的圖片提示,結(jié)合自己的用餐需要選取食物飲品。如果是中午或晚上,顧客可直接到二樓自助餐廳夾取喜愛(ài)的食物,稱出重量,由電腦按照份量計(jì)算出價(jià)格,也可以到三樓自助燒烤廳,根據(jù)需要選取要燒烤的食物,按照菜肴的性質(zhì)和份量,由電腦分別計(jì)算出價(jià)格。用餐完后,顧客憑消費(fèi)卡到收銀臺(tái)核對(duì)帳單。

3、主要特點(diǎn)。一是點(diǎn)餐結(jié)帳信息化,顧客從入店到離店,消費(fèi)卡上記錄了全部消費(fèi)內(nèi)容,最后憑卡結(jié)算,快速便捷。二是配餐內(nèi)容多元化,顧客可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和需求進(jìn)行選擇。三是備餐管理規(guī)范化,食品原料和佐料均從大型正規(guī)超市進(jìn)貨,所有員工均經(jīng)過(guò)體檢和教育培訓(xùn),熟食過(guò)了規(guī)定時(shí)間后均作廢棄處理,確保顧客用餐安全。四是用餐方式自助化,顧客到餐廳用餐主要依靠自己動(dòng)手,除電腦上點(diǎn)餐內(nèi)容由服務(wù)生送到餐臺(tái)外,其余均依靠自己對(duì)餐廳的了解熟悉自助完成,通常情況下服務(wù)員的主要任務(wù)是提供咨詢,而不是提供服務(wù)的。

(二)運(yùn)營(yíng)基本情況。

xxx高教區(qū)店總投資260余萬(wàn)元。企業(yè)正式投入運(yùn)營(yíng)2個(gè)月以來(lái),日均接待顧客285人次,營(yíng)業(yè)收入平均6576元。截止目前,營(yíng)業(yè)總收入為39.46萬(wàn)元,月均19.73萬(wàn)元??鄢龁T工工資性支出、稅收支出、原料支出等,月凈收益約為2.1萬(wàn)元。由于高教區(qū)屬于學(xué)區(qū),學(xué)校放暑假期間,師生留校人數(shù)急驟減少。據(jù)預(yù)測(cè),7、8月份,該企業(yè)可能面臨虧損。但進(jìn)入9月份后,隨著學(xué)生返校、新生入學(xué)和各類節(jié)日的到來(lái),餐廳的客流將會(huì)有顯著增加的預(yù)期,預(yù)計(jì)有一定的贏利空間。

(三)主要公關(guān)活動(dòng)。

截止目前,xxx共推出了四項(xiàng)公關(guān)活動(dòng):

1、組織開(kāi)業(yè)慶典酬賓。5月18日,是該企業(yè)位于高教區(qū)的首個(gè)xxx開(kāi)業(yè)的日子。該企業(yè)籌劃了一場(chǎng)開(kāi)業(yè)慶典,主要安排:一是在前期裝修的基礎(chǔ)上,張燈結(jié)彩,營(yíng)造開(kāi)業(yè)喜慶氣氛。二是按蘇州傳統(tǒng)習(xí)俗,在店鋪門(mén)前鳴放鞭炮,吸引周圍人群注意。三是邀請(qǐng)至交好友和嘉賓到場(chǎng)凝聚人氣、烘托氣氛,體會(huì)用餐模式,提出意見(jiàn)建議。

2、張貼宣傳海報(bào)。該企業(yè)在正式營(yíng)業(yè)后,由于周邊人群對(duì)xxx的經(jīng)營(yíng)模式還不夠了解,每天都張貼兩張海報(bào),一張介紹餐飲服務(wù)提供的新方式,另一張介紹近期店里推出的特色菜肴,向路過(guò)店門(mén)前或到店用餐的顧客進(jìn)行推介。

3、印發(fā)宣傳傳單。為了進(jìn)一步擴(kuò)大影響力,增加企業(yè)的知名度,xxx精心設(shè)計(jì)印制了1份彩色傳單,詳細(xì)介紹企業(yè)的運(yùn)作模式,介紹點(diǎn)菜中既吃飽又省錢(qián)的點(diǎn)餐搭配小技巧,推廣新式用餐理念,使周圍的師生盡快熟悉xxx餐飲。

4、免費(fèi)推介活動(dòng)?;顒?dòng)主要內(nèi)容是在20時(shí)30分至22時(shí),在二樓餐廳/酒吧開(kāi)展免費(fèi)卡拉ok演唱活動(dòng),期間推出半價(jià)酒水飲料,吸引部分顧客在參與活動(dòng)的同時(shí),熟悉xxx的環(huán)境,從感情上接受xxx的經(jīng)營(yíng)模式。

二、xxx公關(guān)策劃分析。

(一)xxx當(dāng)前公關(guān)策劃符合運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略。

據(jù)xxx掌門(mén)人介紹,目前經(jīng)營(yíng)的xxx只是一個(gè)“試驗(yàn)田”,主要目的不是賺錢(qián),而是檢驗(yàn)xxx餐飲理念和經(jīng)營(yíng)模式是否能被市場(chǎng)接受,同時(shí)也是作為引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)理念的“探路者”。如果市場(chǎng)前景較好,則將逐步推出連鎖企業(yè)。在市場(chǎng)逐步成熟、消費(fèi)理念被逐步接受之后,xxx將會(huì)采取強(qiáng)勢(shì)出擊的方式,在首家采用“工業(yè)化”運(yùn)作的方式,全面打開(kāi)蘇州市。因此,在當(dāng)前階段,xxx針對(duì)自身運(yùn)營(yíng)環(huán)境,采取小規(guī)模、小范圍公關(guān)策劃模式,完全符合其發(fā)展戰(zhàn)略。

(二)xxx當(dāng)前公關(guān)策劃符合運(yùn)營(yíng)環(huán)境。

1、充分研究經(jīng)營(yíng)環(huán)境。作為一個(gè)有志于在中國(guó)餐飲業(yè)有一番作為的企業(yè),xxx詳細(xì)調(diào)查了蘇州市餐飲業(yè)的現(xiàn)實(shí)環(huán)境,對(duì)當(dāng)代蘇州餐飲業(yè)的現(xiàn)狀有了深入的掌握。xxx通過(guò)調(diào)查認(rèn)為,目前蘇州餐飲業(yè)的現(xiàn)狀有三個(gè)顯著特點(diǎn):一是傳統(tǒng)飲食習(xí)慣對(duì)顧客的健康造成了一定的負(fù)面影響,尤其是高血脂、高血壓、肥胖癥等問(wèn)題層出不窮,而且國(guó)人在飲食習(xí)慣上存在一定誤區(qū)。二是外來(lái)快餐業(yè)營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡,有識(shí)之士抵觸情緒較高,將其稱之為“垃圾食品”。三是國(guó)內(nèi)簡(jiǎn)餐業(yè)良莠不齊,有許多簡(jiǎn)餐業(yè)盲目追逐利潤(rùn),連基本的衛(wèi)生條件都缺乏保障,對(duì)市民的健康帶來(lái)一定的潛在危害。xxx有志于改變這種飲食狀況,率先在蘇州打造健康飲食新概念。

2、精心確定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。xxx的經(jīng)營(yíng)理念是將自己打造成為白領(lǐng)階層的私家廚房,因此,該企業(yè)將服務(wù)對(duì)象目標(biāo)范圍確定在有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)來(lái)源、有較高的文化素養(yǎng)、有一定的時(shí)尚品味的白領(lǐng)階層。作為一個(gè)置身于高教區(qū)的餐飲試點(diǎn)企業(yè),xxx將具體顧客目標(biāo)人群鎖定為高教區(qū)有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的師生。xxx認(rèn)為,這個(gè)顧客目標(biāo)人群基本上能夠以中檔價(jià)位消費(fèi)價(jià)格接受企業(yè)提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù),同時(shí)也能接受少量高檔服務(wù)。

3、合理策劃公關(guān)行動(dòng)。在策劃公關(guān)行動(dòng)時(shí),雖然有許多可選方案,但xxx經(jīng)過(guò)審慎考慮,決定采取低調(diào)進(jìn)入的策略,先做好再說(shuō)。因此,他們的公關(guān)行動(dòng)僅限于小范圍、小規(guī)模、低強(qiáng)度,用以測(cè)試單個(gè)營(yíng)業(yè)門(mén)店在局部營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)所造成的商業(yè)影響力究竟能夠達(dá)到何種程度、顧客目標(biāo)人群對(duì)xxx經(jīng)營(yíng)模式的認(rèn)可達(dá)到何種程度,而不是盲目地選擇大范圍、大規(guī)模、高強(qiáng)度的造勢(shì)行動(dòng)。

(三)xxx當(dāng)前公關(guān)策劃符合公眾需求。

當(dāng)“kfc”、麥當(dāng)勞、大娘水餃和各式蘇幫面飯館等品牌餐飲企業(yè)遍地開(kāi)花的時(shí)間,“xxx”以一種全新的經(jīng)營(yíng)理念和運(yùn)行模式亮象蘇州,其被顧客熟悉和接受必然有一個(gè)過(guò)程。因此,該公司在公關(guān)策劃中,以一種恰如其分而不做作的宣傳活動(dòng)來(lái)獲取公眾的認(rèn)同感,在公關(guān)主題的'設(shè)計(jì)、宣傳媒體的選擇等方面,都能夠融入所處的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,易于為顧客目標(biāo)人群所接受。

三、xxx公關(guān)策劃建議。

鑒于xxx當(dāng)前處于營(yíng)運(yùn)的測(cè)試階段,公關(guān)策劃工作量相對(duì)較小,公關(guān)宣傳活動(dòng)安排也相對(duì)較少。隨著試點(diǎn)的不斷推進(jìn)、連鎖企業(yè)的不斷加入、中央供貨體系的逐步建立,企業(yè)規(guī)模必將逐步擴(kuò)大。為了達(dá)到該企業(yè)的長(zhǎng)期目標(biāo),必須采取一系列的公關(guān)活動(dòng)與之配合,造成一定的聲勢(shì),讓更多的人知道“xxx”,讓更多的人學(xué)會(huì)“xxx”,讓更多的人喜歡“xxx”。通過(guò)這一系列的活動(dòng),不斷強(qiáng)化“xxx”在顧客目標(biāo)人群心目中的印象,讓去“xxx”由一種陌生變成為一種選擇、一種習(xí)慣、一種愛(ài)好。

(一)印制并散發(fā)宣傳單。很簡(jiǎn)單,但很有效的宣傳手段。每開(kāi)一個(gè)連鎖分店都可以用的方法。

(二)推行會(huì)員卡。在連鎖企業(yè)形成規(guī)模后,在各個(gè)門(mén)店間通用的會(huì)員卡便成為一種必須的選擇,以便顧客在不同地域的xxx連鎖店方便的接受服務(wù)。這對(duì)顧客來(lái)說(shuō),已經(jīng)形成了消費(fèi)習(xí)慣,而也恰恰是企業(yè)所需要的。

(三)每周特惠活動(dòng)。每個(gè)人都希望自己能夠活得更好,但對(duì)于一些經(jīng)濟(jì)收入相對(duì)白領(lǐng)階層有一定差距的人群來(lái)說(shuō),他們的消費(fèi)能力在一定的時(shí)間段有一定的限度,但在時(shí)機(jī)成熟后,他們也會(huì)成長(zhǎng)為白領(lǐng)階層。推出每周特惠活動(dòng),實(shí)際是對(duì)xxx顧客目標(biāo)人群的培養(yǎng),而且這種培養(yǎng)行為會(huì)因?yàn)槭芤嫒巳旱膫鞑ザ〉冒l(fā)散式的效果。

(四)團(tuán)體優(yōu)惠活動(dòng)。一個(gè)深入人心的餐飲企業(yè),應(yīng)該注重在顧客目標(biāo)人群最需要的時(shí)候提供幫助,尤其是集團(tuán)客戶集體行動(dòng)的時(shí)候,能夠造成的廣告效應(yīng)在一定范圍內(nèi)說(shuō)應(yīng)該在經(jīng)濟(jì)效應(yīng)之上。因此,應(yīng)該針對(duì)一定的團(tuán)體客戶制定相應(yīng)的團(tuán)體優(yōu)惠策略,如集體燒烤、生日宴會(huì)協(xié)辦、團(tuán)體送餐、卡拉ok包場(chǎng)服務(wù)優(yōu)惠策略等。

(五)暑期特惠活動(dòng)。暑假期間,留守在學(xué)校的學(xué)生通常是家庭經(jīng)濟(jì)來(lái)源比較拮據(jù)的學(xué)生,而教工相對(duì)較少。暑期,各類學(xué)校的學(xué)生均已放假,而大多數(shù)家長(zhǎng)工作日均必須上班,很多人不能夠在中午時(shí)照顧學(xué)生的飲食。因此,針對(duì)學(xué)生群體推出暑期特惠活動(dòng),必定會(huì)吸引相當(dāng)一部分顧客目標(biāo)人群。

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