報告是向上級、領(lǐng)導(dǎo)或團體等匯報工作或研究成果的一種書面表達形式。使用簡明扼要、準確清晰的語言來表達觀點和結(jié)果是撰寫報告的要點之一。以下是小編為大家收集的報告范文,供大家參考和借鑒。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇一
根據(jù)教學(xué)計劃的安排,3個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我認真結(jié)合書本知識,嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識.....
使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學(xué)習和實習的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習和實習的同等重要,特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實習結(jié)束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務(wù)員,結(jié)束實習返校。
二、實習目的。
本次認知實習主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
三、實習內(nèi)容。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇二
大學(xué)生實習是大學(xué)期間學(xué)習的一個必備過程,只有通過實習,大學(xué)生才會在實際工作中將自己的知識轉(zhuǎn)化為能力,只有通過自己的實踐,才能鍛煉自己的能力。服務(wù)員是一個辛苦的職業(yè),需要他們見機行事,下面就是一篇大學(xué)生感人服務(wù)員實習報告。
實習是我們每一位學(xué)子完成學(xué)業(yè)最重要的一門課程,更是檢驗我們是否圓滿完成學(xué)業(yè)的試金石,同時也是一座從校園通往社會的橋梁。加深對職業(yè)與行業(yè)的了解,確認喜歡或擅長的職業(yè),為從學(xué)生向職場人士轉(zhuǎn)變做準備,增強找工作時的競爭優(yōu)勢。而實習報告是我對自己四個月來的實習生活的總結(jié)。收獲快樂反省不足,對以后自己的人生會有很大的幫助。
一、前言。
201x年12月26號—201x年4月22號,按照學(xué)校統(tǒng)一安排,我們一批學(xué)生來到北京永泰福朋喜來登酒店實習。四個月時間如白駒過隙飛速而逝,而這期間的感受有苦有甜。在每日緊張又充實的工作中不知不覺間已完成的實習期,再回首,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
二、實習背景。
北京永泰福朋喜來登酒店是一家五星級標準建造的高檔度假酒店。酒店位于北京的信息產(chǎn)業(yè)中心——海淀區(qū),距離北京主要的政府機構(gòu)、商業(yè)組織、研究中心、中關(guān)村高新科技產(chǎn)業(yè)園和主要的大學(xué)只需十分鐘的車程。輕松到達著名的旅游景點頤和園、長城、國家體育館等。與全球第二大的購物中心——金源燕莎購物中心僅一步之遙。酒店總建筑面積84000平方米,高45米,酒店設(shè)有355間設(shè)施齊全的客房與套房。面積從38平米到寬敞的450平米不等。所有客房簡潔舒適,配備了最先進的技術(shù),包括福朋喜來登福適之床、37或42英寸液晶純平電視、ip無繩電話、無線高速因特網(wǎng)接入和帶有獨立淋浴/浴缸的浴室。配有娛樂中心、游戲室、書房、可供12人就座的餐桌/會議桌、酒吧和廚房區(qū)、兩間臥室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐飲設(shè)施也十分齊全,它是集中西文化為一體的主題式酒店,除了向人們展示濃郁的美陸風情、滲透別樣的生活方式外,更是通過一種國外成熟的酒店經(jīng)營模式為中國酒店業(yè)的發(fā)展提供一種全新的思路。
三、實習崗位和職責要求。
我的實習崗位是咖啡廳,全名叫做“宜客樂咖啡廳”,我想取這名可能是希望客人在這用餐能夠感到很溫馨、很快樂吧。這里環(huán)境布置的很舒適,動感的音樂讓人隨時保持著歡快愉悅的心情,透過窗外還能看到欣欣向榮的樹木和花草,讓人覺得很溫馨很舒適,有種回歸大自然的感覺,讓人覺得疲憊和壓力一下子全都消失了。餐廳分為兩個吸煙區(qū)和兩個非吸煙區(qū),來這吃飯的外國客人也有很多,因此對英語的要求也比較高。在短暫的實習過程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運用中專業(yè)知識的匱乏。學(xué)了十多年的英語,發(fā)現(xiàn)自己還是講不出幾句地道的英語,時常聽不懂老外說的話,每次跟他們交談時總是很緊張,還怕聽不懂或理解錯誤,唉,真是白學(xué)了,我得好好攻攻自己的.口語了,看來干這行并不是我想象中的那么容易,不懂英語是絕對不行的,這讓我無形中覺得壓力很大,因為很多時候我都覺得自己的英語還不如那些沒有上過大學(xué)的員工,真覺得丟人。
作為剛剛出去實習的學(xué)生,之前并沒有接觸過酒店這一行業(yè),所以對于自己的工作相當陌生。通過四個月的實習,開始對餐飲服務(wù)員印象有所改變,并不是別人眼中那么呆板,要想做一名好的服務(wù)員并不是那樣容易。就像所有的服務(wù)行業(yè)一樣,自己不好的情緒是肯定不能表現(xiàn)出來的,遵守的原則也是顧客是上帝,要時時保持微笑,見到客人要主動打招呼,要注意自己的儀容儀表,以精神百分的狀態(tài)上班。
四、實習內(nèi)容。
在學(xué)校學(xué)習了兩年半的理論知識,現(xiàn)在終于有機會步入社會,試試自己的拳腳了。201x年的12月底,我們來到了北京,真正走出實習生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,我被安排到了酒店餐飲部——咖啡廳。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍。第一天上班經(jīng)理給我分配的崗位是咖啡廳的酒吧,第一次工作的感覺很新奇??Х劝傻娜蝿?wù)是負責餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。做這個崗位讓我學(xué)到了很多有關(guān)酒水方面的知識,比如說咖啡的種類及各類咖啡的制作等。在這個崗位呆了一個月,我又被安排去看區(qū)域,看區(qū)域的主要任務(wù)是為客人倒上咖啡或茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走,還要看自助餐,看自助餐主要是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。剛來這邊時幾乎每天都上早上五點半的班,很少有睡懶覺的時間,有點不太適應(yīng),每天都感覺很疲憊,每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作,責任感也是極其缺乏,后來經(jīng)理安排了一個特別嚴厲的員工來教我。這才使我改變了懶散的壞習慣,我是不能在她面前做錯一點事的,否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被她罵,心里會有一點不好受,但我并沒有由于挨罵而變得很消沉,而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我,還會教我下次怎么做,或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從她身上學(xué)到了很多好的東西,比如他做事的認真、做事的執(zhí)著等,也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊,壞的東西自身對比一下,有則改之無則加勉。隨著時間的拉長,我學(xué)的東西越來越多,我對于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人,感謝他們使della變得成熟,使della變得比剛來的那個della更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己,感謝自己能夠堅持,感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇三
我們眼下的社會,報告的使用成為日常生活的常態(tài),不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么大家知道標準正式的報告格式嗎?以下是小編收集整理的大學(xué)生暑假酒店服務(wù)員實習報告范文,歡迎大家分享。
暑假實習主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
1、起初的適應(yīng)階段。
由于剛?cè)ゾ频?,對那里的一切都很陌生,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)了酒店,習慣生活,努力學(xué)習的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學(xué)習的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習的機會。
2、之后的積極工作,努力學(xué)習。
部門交流學(xué)習的機會給了我們之后,我于3月12日進入了服務(wù)部學(xué)習,進入了一個新的部門,各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進服務(wù)部,就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),從理論到實踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進入服務(wù)部我感覺上手很快,進步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個月的服務(wù)部學(xué)習之后,工作越來越得心應(yīng)手,環(huán)境生活也適應(yīng)了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準備備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個多月的學(xué)習讓我學(xué)會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習俗,同時也看到了新疆人的精神面貌,消費觀念等。
3、最后的態(tài)度消極,低調(diào)工作。
前期2個多月的學(xué)習和交流,自身對于酒店的各個角落,各個方面都有一個大致的了解和初步的認識,對酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識,相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,現(xiàn)在想起來很后悔,但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸,我們作為實習幾個月的學(xué)生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習,所以對他們的壓力很難接受,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認識到社會的真實面目,還沒有真正了解社會的.一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:
1、更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓(xùn)和實戰(zhàn)操練。2,創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3、健全管理體制,酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平。
4、增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。
對于一個酒店來說,服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實習這一個多月,確實使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的。于細微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務(wù),細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務(wù),注意服務(wù)過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注。客人并非職業(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店服務(wù)的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇四
時間過的很快,轉(zhuǎn)眼間已是大學(xué)的第二個假期了,時間較長,俗話說要想充實自己的大學(xué)生活,必須在學(xué)習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且還可以讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性。就我個人而言這也可以提高我的人際交往能力,所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,體驗一下真正的社會生活,因此我來到我家附近的一家賓館打工。
本以為在這里打工是一件很容易的事情,可沒想到這家賓館本來就缺服務(wù)員,加上我才三個人,所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作,而是讓我們?nèi)齻€把所有的活全包了,這樣的‘命令’下達之后,我有點悶了,這是要把我們當機器人用啊!不過我想既然來了就不妨試試,我可不能就這樣打退堂鼓了。可這不試不知道,一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天,早上五點多就有人退房,我趕快爬起來清點房間的物品,看有無短缺或損壞,然后轉(zhuǎn)述給前臺。接著就開始打掃衛(wèi)生,還沒等打掃完衛(wèi)生,就又是接二連三的退房,三層樓我就這麼來回的上下跑。好不容易到了晚上,我想這下可以休息了吧,可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去,回來時還不帶房卡,所以我又得爬起來給他們開門。還有讓我沒想到的是我在清點物品時漏掉了兩樣,領(lǐng)班說得自己買回來補上。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了,心里很是不情愿,可是事實就擺在我的面前,在工作中他們說一就是一,說二就是二,當時領(lǐng)班嚴肅的表情嚇得我說不出話來,臉都通紅,他們告訴我:“在工作中時容不得半點馬虎的,在開始講的很清楚,出現(xiàn)其他的事個人負責?!蔽乙矝]辦法狡辯,這確實也是由于我的不認真造成的,沒辦法,我只好把漏掉的那兩樣補上了。哎!我想這是第一次做著工作了,也算是買個教訓(xùn)吧!可是我的心里久久不能平靜,總以為這些錯不應(yīng)該發(fā)生在我身上,可是又有太多的可是,從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作,可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,我們都懂,我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。
八月七號那天下午,來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水,沒辦法我們給換了一間。他們又說這件房里的電視沒有臺,硬要再換房間。雖然這是我第一次打工,但是顧客至上的道理我還是懂的,所以我給他們換了另一間房。沒想到他們推開門還沒有進去就說里面的氣味太難聞,可房間已被定完,沒有房間可以換了。他們就開始指責我們的服務(wù)態(tài)度。剛開始我還是很耐心的向他們解釋。沒想到他們變本加厲,又開始罵了許多難聽的話。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭,從心找茬。我再也壓不住火,忍不住跟他們吵起來了,沒想到那人的話實在難聽,不僅沒向我道歉,而且還說我。我實在是咽不下這口氣,一會兒經(jīng)理過來了,把事情解決了,可是我沒有辦法逃脫責任,經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學(xué)會怎樣和顧客交流,在發(fā)生此類狀況是該怎么做??墒俏乙獙W(xué)的還有很多,剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情,我實在無法在待下去了,我仿佛是來找氣生的,想辭退不干了,可是有又想如果這樣就半途而廢了,什么也學(xué)不到,況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學(xué)的還很多,其實社會就是這么復(fù)雜,形形色色的人,各種各樣的事情都有,為了了解更多,增加自己的人生閱歷,我選擇了堅持,一直做到八月二十號。一個月的打工體驗讓我懂得了很多,心中也有了萬分的欣喜和快樂,真是一份耕耘一份收獲,不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹。雖然只是短短的三十天,可是就在這30天里我認識了賓館的很多工人員,結(jié)識了社會上形形色色的人,學(xué)會了要以禮待人,要以溫和的態(tài)度與人交流,用心服務(wù)每一位顧客?,F(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生,都說大學(xué)是半個社會,可是我認為截然不同,社會上的人不會像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。一個月天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資,錢是不多可是我還是很滿足,因為我學(xué)到了書本上沒有的知識,增加了我的個人閱歷。
一個月的暑期實踐過得很快,自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作,犯的錯誤也越來越少了,老板也夸獎我適應(yīng)性很強,工作能力也錯,以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的,拿到我的工資時,真的很欣慰,但是并不是因為有錢可以領(lǐng),也不是終于結(jié)束了打工的苦日子,而是自己的付出有了結(jié)果和回報,自己的實踐也有了收獲,回想一下自己真的覺得很值,自己在這個月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后,我做了如下的總結(jié):
1、要善于溝通:碰到那些脾氣比較壞的人,要真正學(xué)會和他們溝通,不能和他們吵,要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題,每當看到他們最后都想通的時候,我心里真的很有成就當然和老板也要好好的溝通,不能總是把一些工作上的事憋在心里,有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通,并及時的解決,這樣工作才會有動力,才不會想不干了。
2、要有耐心和熱情:在工作的時候要經(jīng)常微笑,這樣會讓感覺感覺很舒心,心情自然就會好起來,當顧客有什么問題時,要耐心解釋,熱心的幫助顧客解決問題。這樣也有助于我們工作的順利,可以省很多功夫和時間,整個賓館也可以運行就可以更好。
3、要勤勞:有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你,也比較容易受提拔,比如我很空閑的時候就打掃打掃辦公室,整理整理文件,幫幫老板的忙。老板就夸獎過我勤勞,有付出就真的有回報的。
4、要有良好的心理素質(zhì)及受挫折的心態(tài):作為一名賓館服務(wù)員每天都會面對社會上的形形色色的人,由于每個人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同,會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你,此時你必須保持良好的心態(tài),不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時候一天的工作可能收獲不大,這時候我們不應(yīng)氣餒,要學(xué)會自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵,及時的自我總結(jié),自我提高。
6、要有吃苦耐勞的精神,要堅持不懈:服務(wù)員是一種比較苦累的工作,每天都要以一個笑臉面對不同的顧客,這生活需要我們堅持,不斷磨練。
本次社會實踐總結(jié):
不管做什么事,態(tài)度決定一切。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇五
回想起實習日子里的點點滴滴,我感觸頗多,受益匪淺..或許是未曾踏出過社會,一切對我來說都是陌生的,新奇的!
我的實習可以分為四個階段.
第一階段:酒店餐廳部服務(wù)員。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
第二階段:酒店餐廳部吧員。
作為一個吧員,你要熟悉每一種酒的名字及價錢,啤酒勉勉強強還可以過關(guān)。白酒就麻煩了,有年數(shù)之分,有精藏、典藏、窖藏等等之分,有度數(shù)之分,等等.再就是我們要會沖各種茶和咖啡,并且當面為客人表演.
第三階段:酒店客房部服務(wù)員。
在客房部實習,對客房工作當然是了解了.今天在我再三的要求下經(jīng)理終于同意讓我來客房部實習了.說實話我在客房部實習時間比其他部門都久.我也大概的總結(jié)了幾點.
一.需要記憶的內(nèi)容較多,要求服務(wù)規(guī)范化。
(1)記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起,如女服務(wù)員要求盤發(fā),服裝整潔樸素大方,言談舉止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握對講機的使用方法。
(2)記清楚房間物品擺放位置,小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。
(3)熟悉房間設(shè)備及其使用,如數(shù)字電視、空調(diào)、吹風機的使用等。
(4)嚴格按照做房程序清潔打掃房間。
二.工作量大,又臟又累有時還得受氣。一些團隊入住酒店,上午開會時要對房間進行一次小整理,一層樓16來間房僅兩個服務(wù)員,盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進行整理。有時候一個團隊剛剛退房還沒有離開,房務(wù)中心就匯報說有客人已入住,服務(wù)員要迅速查房后趕房,一間要10來分鐘,有些邋遢的客人,房間滿地狼籍,煙頭煙灰茶葉散落一地,房間里充盈著濃重的酒味。
三.查房,整理工作車工作間,點好布草。房務(wù)中心報說客人退房后可以查房,查房需要細心不可心急,要留意房間里物品是否齊全,電器設(shè)備有沒有損壞,床單是否染色,房間里小吧臺,還有衛(wèi)生間里代銷品有沒有消費。如果有漏報錯報,則由服務(wù)員簽單賠,所以不可馬虎。
服務(wù)員工作都有工作車,主要放置布草和日用品等,還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點好,布草疊放要整齊方便點數(shù),工作車工作間保持干凈。每進入一個房間,都要寫上進出房時間,并備注有沒有損壞物品,或者客人外借,以便做好交班工作。
第四階段:酒店前廳部服務(wù)員。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
一.接待。
作為一個賓館的酒店前臺接待我們每日的工作包括了:
1.檢查并處理前一天的工作情況(08:30~09:00)。
(1)查看交班記錄,了解未完成的工作事項。
(2)檢查夜審報表情況,檢查各種報表的分送登記,查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。
(3)分析房間誤差原因,查閱有無超越權(quán)限的房價簽字等。
2.了解并處理當天的主要工作(08:00~09:00)。
(1)貴賓抵離情況和宴會、活動通知。
(2)當天進店團隊散客情況,當天離店團隊散客情況。
(3)當天客房銷售余缺情況等。
4.檢查日常工作(09:00~14:00)。
(1)內(nèi)賓登記表和外賓登記表。
(2)訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。
(3)權(quán)限、價格執(zhí)行情況,設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。
(4)資料存檔。
5.檢查工作完成情況(14:00~17:00)。
(1)次日離店表、加班表和客房誤差表。
(2)檢查工作的完成情況及其它。
6.思考及了解。
(3)明日貴賓抵離活動情況,明日客房出租和余缺情況及其它。
7.下班交接。主要是未完全成事項和工作要求。
8.注意事項。
及時向部門通報前臺信息,包括:客房出租的余缺情況;未預(yù)訂貴賓的到店情況.
(1)客人向前臺反映的投訴情況,與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況,大廳發(fā)生的重要事件。
(2)協(xié)調(diào)好同事關(guān)系.
二.退房及費用結(jié)算。
前臺收銀分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長.但是,問題也是顯而易見的.由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的。互相推諉,本來就是人的天性.所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇六
我們眼下的社會,報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長,報告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎?以下是小編收集整理的大學(xué)生暑假餐館服務(wù)員實習報告,僅供參考,大家一起來看看吧。
暑假如期而至,這個暑假時我大學(xué)生活的第二個暑假,時間較長,俗話說要想充實自己的大學(xué)生活,必須在學(xué)習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助,就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ),使自己立于不敗之地,所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,體驗一下真正的社會生活,因此我來到我家附近的一家賓館打工。
“凡事想時容易,做時難!“。
本以為在這里打工是一件很容易的事情,不就是端菜,洗盤子,拖地嗎?這些都在家做過??!心里還存在僥幸的心理,可是讓我沒有想到的是,剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e了,在端茶時,不小心摔碎了一個酒杯,我當時嚇的不得了,剛好被領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)。我什么也沒有說,只是讓我交120元的罰金。我心想怎么會是這樣?。倎礤X還沒有掙到反而被罰了,心里很是不情愿,可是事實就擺在我的面前,在工作中他們說一就是一,說二就是二,當時領(lǐng)班嚴肅的表情嚇得我說不出話來,臉都通紅,他們告訴我:“在工作中時容不得半點馬虎的,在開始講的很清楚,出現(xiàn)其他的事個人負責。”我也沒辦法狡辯,這確實也是由于我的不認真造成的,沒辦法,就交了120元罰款。哎!我想這是第一次做著工作了,也算120元買個教訓(xùn)吧!可是我的心里久久不能平靜,總以為這些錯不應(yīng)該發(fā)生在我身上,可是又有太多的可是,從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作,可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,我們都懂,我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。
一月24號那天晚上都九點多了,對沒有熬夜經(jīng)歷的我來說實在是困啊,可是還有吃飯的沒有離開的人,我在堅持著,大約過了一個小時大部分的人都散了,可是還還有五個男的他們都喝醉了,在吵個不停,可是沒有辦法啊,他們是顧客,不能攆人家走,我只好硬撐著。當我撐不住的時候,他們也散了,可就當我扯盤子的時候,一不小心把茶水灑到了我身上,以我的性格當時就氣火了,忍不住更他們吵起來了,沒想到那人的話是在難聽,不僅沒向我道歉,而且還說我。我實在是咽不下這口氣,待會經(jīng)理過來了,把事情解決了,可是我有沒有辦法逃脫責任,經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學(xué)會怎樣和顧客交流,在發(fā)生此類狀況是該怎么做??墒俏乙獙W(xué)的還有很多,剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情,我實在無法在待下去了,我仿佛是來找氣生的,想辭退不干了,可是有又想如果這樣就半途而廢了,什么也學(xué)不到,況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學(xué)的還很多,其實社會就是這么復(fù)雜,形形色色的人,各種各樣的事情都有,為了了解更多,增加自己的人生閱歷,我選擇了堅持,一直做到1月30號。20天的打工體驗讓我懂得了很多,心中也有了萬分的欣喜和快樂,真是一份更與一份收獲,不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹。雖然知哦與短短的二十五天,可是就在這20天里我認識了賓館的很多工人員,結(jié)識了社會上形形色色的人,學(xué)會了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流,用心服務(wù)每一位顧客?,F(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生,都說大學(xué)是半個社會,可是我認為截然不同,社會上的人不會像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。20天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資,錢是不多可是我了在心里,因為我學(xué)到了書本上沒有的知識,增加了我的個人閱歷。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶,他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇七
大學(xué)是一個小社會,步入大學(xué)就等于步入半個社會。我們不再是象的牙塔里不能受風吹雨打的花朵,通過社會實踐的磨練,我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué),只有正確的引導(dǎo)我們深入社會,了解社會,服務(wù)于社會,投身到社會實踐中去,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用,在實踐中成才,在服務(wù)中成長,并有效的為社會服務(wù),體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中,是在過去社會實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,不斷拓展社會實踐活動范圍,挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力,堅持社會實踐與了解國情,服務(wù)社會相結(jié)合,為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結(jié)合,為地方經(jīng)濟的發(fā)展貢獻力量為社會創(chuàng)造了新的財富。
有個事實眾所周知,學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學(xué)校,學(xué)習的理論知識很多很多,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,很可能是書本上的知識一點都用不上?;蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會想,實際操作這么簡單,但為什么我們要學(xué)習那么深奧的知識呢?現(xiàn)在的教育真的存在很大的弊端,嚴重的脫離了社會實際應(yīng)用嗎?其實不然,在學(xué)習這些吃力的知識的同時,我們的學(xué)習能力提高了,理解能力和邏輯思維能力也增強了。更在許多書本中教我們?nèi)绾稳プ龊米约?,教我們樹立自己遠大的理想,這將更好的為我們社會實踐打基礎(chǔ)。作為大學(xué)生,我們的年齡也不小了,離走向社會工作也不遠了,我們應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上發(fā)生的各方面的事情,這就意味著我們必須得重視社會實踐。畢竟畢業(yè)以后我們不能再帶著幼稚、茫然的眼神走進社會,就像我們當初走進大學(xué)一樣。我們要帶著實實在在的能力走進社會,為社會服務(wù)。
就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。實踐也是檢驗真理的唯一途徑。在實踐中我們還可以檢驗自己學(xué)習的成效、檢測自己的所缺,以便我們?nèi)蘸髮W(xué)習有個側(cè)重點。另外,校園與社會環(huán)境的不同,接觸的人與事也不大相同,所以我們還可以在社會實踐中學(xué)到許多在校園里學(xué)不到的知識。這就形成了從實踐中學(xué)習,從學(xué)習中實踐的良性循環(huán)。
當今中國經(jīng)濟飛速發(fā)展,國內(nèi)外經(jīng)濟不斷變化,在機會越來越多的同時,也出現(xiàn)了更多的.問題,有了更多更艱巨的挑戰(zhàn),這也就對人才的要求越來越高。我們不僅要學(xué)好課本里的知識,還要主動走進社會,積極在實踐中學(xué)習其他的東西,不斷增加自己的經(jīng)驗,全方面武裝自已,才能在這個社會有立足之地甚至擁有不敗之地。
在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
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大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇八
隨著個人的素質(zhì)不斷提高,報告不再是罕見的東西,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎?以下是小編整理的賓館服務(wù)員大學(xué)生暑假實習報告,歡迎大家分享。
時間過的很快,轉(zhuǎn)眼間已是大學(xué)的第二個假期了,時間較長,俗話說要想充實自己的大學(xué)生活,必須在學(xué)習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且還可以讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性。就我個人而言這也可以提高我的人際交往能力,所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,體驗一下真正的社會生活,因此我來到我家附近的一家賓館打工。
本以為在這里打工是一件很容易的事情,可沒想到這家賓館本來就缺服務(wù)員,加上我才三個人,所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作,而是讓我們?nèi)齻€把所有的活全包了,這樣的‘命令’下達之后,我有點悶了,這是要把我們當機器人用?。〔贿^我想既然來了就不妨試試,我可不能就這樣打退堂鼓了??蛇@不試不知道,一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天,早上五點多就有人退房,我趕快爬起來清點房間的物品,看有無短缺或損壞,然后轉(zhuǎn)述給前臺。接著就開始打掃衛(wèi)生,還沒等打掃完衛(wèi)生,就又是接二連三的退房,三層樓我就這麼來回的上下跑。好不容易到了晚上,我想這下可以休息了吧,可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去,回來時還不帶房卡,所以我又得爬起來給他們開門。還有讓我沒想到的是我在清點物品時漏掉了兩樣,領(lǐng)班說得自己買回來補上。我心想怎么會是這樣?。倎礤X還沒有掙到反而被罰了,心里很是不情愿,可是事實就擺在我的面前,在工作中他們說一就是一,說二就是二,當時領(lǐng)班嚴肅的表情嚇得我說不出話來,臉都通紅,他們告訴我:“在工作中時容不得半點馬虎的,在開始講的很清楚,出現(xiàn)其他的事個人負責?!蔽乙矝]辦法狡辯,這確實也是由于我的不認真造成的,沒辦法,我只好把漏掉的那兩樣補上了。哎!我想這是第一次做著工作了,也算是買個教訓(xùn)吧!可是我的心里久久不能平靜,總以為這些錯不應(yīng)該發(fā)生在我身上,可是又有太多的可是,從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作,可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,我們都懂,我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。
八月七號那天下午,來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水,沒辦法我們給換了一間。他們又說這件房里的電視沒有臺,硬要再換房間。雖然這是我第一次打工,但是顧客至上的道理我還是懂的,所以我給他們換了另一間房。沒想到他們推開門還沒有進去就說里面的氣味太難聞,可房間已被定完,沒有房間可以換了。他們就開始指責我們的服務(wù)態(tài)度。剛開始我還是很耐心的向他們解釋。沒想到他們變本加厲,又開始罵了許多難聽的話。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭,從心找茬。我再也壓不住火,忍不住跟他們吵起來了,沒想到那人的話實在難聽,不僅沒向我道歉,而且還說我。我實在是咽不下這口氣,一會兒經(jīng)理過來了,把事情解決了,可是我沒有辦法逃脫責任,經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學(xué)會怎樣和顧客交流,在發(fā)生此類狀況是該怎么做??墒俏乙獙W(xué)的還有很多,剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情,我實在無法在待下去了,我仿佛是來找氣生的,想辭退不干了,可是有又想如果這樣就半途而廢了,什么也學(xué)不到,況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學(xué)的還很多,其實社會就是這么復(fù)雜,形形色色的人,各種各樣的事情都有,為了了解更多,增加自己的人生閱歷,我選擇了堅持,一直做到八月二十號。一個月的打工體驗讓我懂得了很多,心中也有了萬分的欣喜和快樂,真是一份耕耘一份收獲,不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹。雖然只是短短的三十天,可是就在這30天里我認識了賓館的很多工人員,結(jié)識了社會上形形色色的人,學(xué)會了要以禮待人,要以溫和的態(tài)度與人交流,用心服務(wù)每一位顧客?,F(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生,都說大學(xué)是半個社會,可是我認為截然不同,社會上的人不會像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。一個月天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資,錢是不多可是我還是很滿足,因為我學(xué)到了書本上沒有的知識,增加了我的個人閱歷。
一個月的暑期實踐過得很快,自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作,犯的錯誤也越來越少了,老板也夸獎我適應(yīng)性很強,工作能力也錯,以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的,拿到我的工資時,真的很欣慰,但是并不是因為有錢可以領(lǐng),也不是終于結(jié)束了打工的苦日子,而是自己的付出有了結(jié)果和回報,自己的實踐也有了收獲,回想一下自己真的覺得很值,自己在這個月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后,我做了如下的總結(jié):
1、要善于溝通:碰到那些脾氣比較壞的人,要真正學(xué)會和他們溝通,不能和他們吵,要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題,每當看到他們最后都想通的時候,我心里真的很有成就當然和老板也要好好的溝通,不能總是把一些工作上的事憋在心里,有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通,并及時的解決,這樣工作才會有動力,才不會想不干了。
2、要有耐心和熱情:在工作的時候要經(jīng)常微笑,這樣會讓感覺感覺很舒心,心情自然就會好起來,當顧客有什么問題時,要耐心解釋,熱心的幫助顧客解決問題。這樣也有助于我們工作的順利,可以省很多功夫和時間,整個賓館也可以運行就可以更好。
3、要勤勞:有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你,也比較容易受提拔,比如我很空閑的時候就打掃打掃辦公室,整理整理文件,幫幫老板的忙。老板就夸獎過我勤勞,有付出就真的有回報的。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇九
隨著個人素質(zhì)的提升,報告的用途越來越大,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。寫起報告來就毫無頭緒?以下是小編收集整理的大學(xué)生暑假當酒店服務(wù)員社會實習報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
我已經(jīng)做好的心理準備了,那就是實習的時候一定是很累的,要吃很多在學(xué)校吃不到的苦,但是我既然能從高中那樣艱苦的學(xué)習中殺出重圍,考上大學(xué),那在實習中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼,終于盼來了結(jié)束我的實習生活的時候,不是因為我怕苦怕累,而是盼著回到學(xué)校見我的老師,見我的同學(xué),盼著向他們述說我那刻骨銘心的實習經(jīng)歷,而今天我終于可以一個人靜靜的坐下來訴說我的那些酸甜苦辣的經(jīng)歷了。
炎炎夏日烈日當頭,而xxx依然是那么涼爽,正是因為有這樣的環(huán)境,激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我是否有能力依靠自己的雙手與大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的專業(yè)能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
那天終于來了,我的社會實踐活動是我們系主任孟老師為我安排的,我們一同20多人來到了“xx賓館”從此我的實習工作就拉開了序幕。接待我們是一位很和藹的李姐,她為我們安排好了一切后就離開了,我們也收拾了一下就休息了。第二天我第一次見了另一位李經(jīng)理,他見了我第一句問我:“你們倆班誰學(xué)習最好?”我一下不知道該怎么回答,如果讓我說,畢竟是兩個班我說了誰其余的同學(xué)會怎么說我,誰知道他這么問一定會關(guān)系到我們明天的安排工作,如果我不說經(jīng)理一定會說我的不是,后來沒辦法了就說:“我們來xx的都是倆個班最好的?!彼粷M意,還是要我指出是誰,我就在我們班挑了個學(xué)了三年的同學(xué)和另一個班的第一名。
這也許也就是我給李經(jīng)理的第一印象——不好。第三天我們安排工作,我“有幸”和女同志們分在客房服務(wù)打掃客房,說實在的我并沒有看不起打掃衛(wèi)生的工作,我是比較郁悶,為什么xx200多人的客房服務(wù)生就我和我們班另一個男生?xx還有好多工作,我還會干其他的,我找李經(jīng)理,要求給我換工作,但是我一直干了六天也沒有給我換,這時和我一塊的那個男生已走了,客房服務(wù)就我一個男生了,這天又有幾個同學(xué)要走,李經(jīng)理不高興了,把我叫去指著問我是怎么當負責人的.,我很生氣,他們要走,我能有什么辦法。最后我說:“我當不了,我中午就走?!闭f完我就走了。
雖然我結(jié)束了我6天的xx生活,但其實并沒有結(jié)束。我剛走還沒來的及給主任打電話,就有人告訴我:“他們說xxx帶一大幫人從xx逃了,主任也是這么說的。”我一聽非常郁悶。別人怎么說我我不管,但是我不想讓孟老師這么認為,我做的是不對,我是從xx逃了,但我不可能做出帶他們一起逃這樣對不起他的事。我很是氣憤,我逃走只是xx的工作不適合我?!拔一丶伊?,我不實習了,”我給我姐打電話,說的我都快哭了,后來我姐安慰我說“:帥,你不能走,你要是回了家向孟老師就更解釋不清了,那時他會更生氣的,你堅持下來他是不會怪你的?!焙髞砦揖烷_始找工作,工作不是那么好找,我去了餐廳,看了酒吧等,我認識幾個大二的學(xué)哥學(xué)姐,在他們的幫助下我找到了適合我另一份工作——按摩美容中心。
我的工作態(tài)度,老板很滿意,也很放心,有時他有事出去就把整個店交給我,我也不辜負他,從我開始工作到最后結(jié)束,我?guī)ど蠜]有出一次錯,我還有時開玩笑的說我是“中國小神會(會計,我干的工作就相當與會計)”店里的不論是按摩師還是美容師都對我很好,我也盡量幫他們,教他們學(xué)俄語,他們聽不懂我也盡量幫他們弄明白,他們忙的時候幫他們換水,換床單,洗毛巾等。他們也同樣沒有忘了我,請我吃飯,教我按摩。在沒事干的時候我就坐到按摩室和美容室和俄羅斯人聊天,要不就和他們學(xué)習按摩(我現(xiàn)在按摩談不上專業(yè),但也能起到舒服的作用)短短的幾天我發(fā)現(xiàn)我的聽力,表達都有了很大的進步,并且俄羅斯人整體的素質(zhì)高,跟他們聊我學(xué)到了不少,俄羅斯人特別友好,凡是來過我們店的最后都成了我的朋友。我們店地理位置好,對面是天津工人療養(yǎng)院,靠近友誼與金山兩大賓館,所以生意挺好,后來我認識了好多和我年紀相仿的俄羅斯大學(xué)生,每天晚上我下班后他們就來找我,我們一起吃飯喝啤酒,一起跳舞,一起聊天,我也請他們吃中國餐,教他們說中國話。雖然我有好多都聽不懂,但我們可以用英語,有的實在聽不懂我就查字典。
在我工作快結(jié)束時,我媽媽打電話讓我和我姐回家,說我二爺爺?shù)昧宋赴医隳菐滋焯貏e忙走不開,我沒有告訴我姐在18號我回家了,回家時我們店里也忙,我實在是好想再幫我的老板幾天,沒辦法,我必須的回家一趟。在我要走的前一天晚上我們店里一塊去吃了頓飯為我送行,當時我特別感動,東北人的實在、熱情我算領(lǐng)教過了(我們店里所有成員都是哈爾濱人),我永遠不會忘了和我一起度過我的實習生活的他們?;氐郊椅覡敔斠呀?jīng)躺在床上起不來了,我陪了爺爺5天就開學(xué)了,我不得不返校,因為還有好多事等著我辦。當我回學(xué)校的第二天我二爺爺就去逝了。這時我的整個暑期實習生活也算是告以段落了。
這次的暑期實習帶給我的不僅僅是一種社會經(jīng)驗,更是我人生的一筆財富。更可喜的是我在實習期間還結(jié)識了一些好朋友包括俄羅斯朋友,他們給予我不少的幫助。俗語說:紙上得來終覺淺。沒有把理論用于實踐是學(xué)得不深刻的。而我已深刻的體會到我經(jīng)驗的不足了,并且也認識到了我所學(xué)的淺薄,相信這次實習對我日后的學(xué)習和工作有所幫助。感謝在這期間所有幫助過我和關(guān)心過我的人!
這次暑假實習我學(xué)到了很多,首先就是如何說話,剛開始的時候在賓館我做的不好就是不會說話,得罪了領(lǐng)導(dǎo),這不是明哲保身的方法,我要做的還是要處理好和周圍人之間的關(guān)系的,這是很值得我學(xué)習的地方。
我還學(xué)到了知錯就改是很好的,這是我成長中的巨大財富,做錯了并不怕,怕的就是以后學(xué)習路上不知道困難,知道困難后也不改的愣頭青作風,我要學(xué)會動腦子,時刻做好自己。
我相信我在以后的學(xué)習生活中會做的更好的!
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇十
現(xiàn)在的餐飲業(yè)不僅要講究菜品的精致,然后由于餐飲業(yè)是服務(wù)業(yè),所以餐飲業(yè)也要注意一下服務(wù)態(tài)度才行?,F(xiàn)在的大學(xué)生說實話,都有一點傲氣,這個對于我們以后是不好的。因此,去餐廳實習有利于我們認清現(xiàn)實,適時地收斂我們的傲氣。本文將分享一篇大學(xué)生餐廳服務(wù)員實習報告,希望對大家能有所幫助!
一、實習目的。
了解和認識服務(wù)行業(yè)的基本情況,掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
二、實習時間。
20××年7月5號—20××年1月5號。
三、實習地點。
××餐廳。
四、實習崗位。
用餐區(qū)服務(wù)。
五、實習過程和內(nèi)容。
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓(xùn),培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來的愿景,懂得了1是一家什么樣的店,以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門報到。
主要的任務(wù)是負責餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作,但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班,把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作,責任感也是極其的缺乏??Х葟d的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時以自助餐的形式進行的,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著,我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。
六、實習經(jīng)歷與收獲。
我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因,看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入,他們是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進入學(xué)校學(xué)習一段時間之后,發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學(xué)習環(huán)境,使得恰同學(xué)少年的我,日益的消沉。對于學(xué)習完全失去了激情,對于未來充滿著迷茫。自我價值已經(jīng)完全的否定了,上課睡覺回到寢室也是睡覺,這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學(xué)的四年求學(xué)生涯,等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著,我從明天開始一定好好學(xué)習,每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望,每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)?,F(xiàn)在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變,不相信自己通過努力就會比別人優(yōu)秀。
我在××餐廳實習有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的,這段經(jīng)歷讓我認識了自我,這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來,這段經(jīng)歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的,首先我把在學(xué)校對于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。在學(xué)校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè),一開始心態(tài)就不對,認為實習只是學(xué)校課程設(shè)計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已,然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人,所以就想怎么能夠把這六個月舒服的“混”過去。感謝上天讓我來到了ecco,這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的`念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶,怎么偷懶不會被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個個是精英,根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經(jīng)理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里,我還記得我們部門的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的個性還沒有從學(xué)生時代裝換成一個職場人員的性格。學(xué)生時代喜歡特立獨行,不喜歡別人對自己過多的干預(yù)。所以一開始很不適應(yīng),比如自己做錯事了,經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣,說話的語氣也很不友好,然而在家里或者是學(xué)校做錯了事情,不會有人這般來對我,覺得自己特委屈,所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠了。所以不想和他們接觸,不想和他們說話。自己幼稚的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣進行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情,真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài),一上班就想著要下班,這樣一個我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象。
在一次餐廳的盤點上,由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的失望了,我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經(jīng)驗之談吧,他說:“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的,我覺得你說話過于自信,這跟你的能力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的能力,要說出和自己能力相符的話。”
幸運的是我從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員,是一個特別嚴厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的,否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被他罵,心里會有一點不好受。由于前車之鑒,我并沒有由于挨罵而變得很消沉,而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我,還會教我下次怎么做,或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西,比如他做事的認真、做事的執(zhí)著等,也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊,壞的東西自身對比一下,有著改之無則加勉。隨著時間的拉長,我學(xué)的東西越來越多,我對于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人,感謝他們使ricky變得成熟,是ricky變得比剛來的那個ricky更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己,感謝自己能夠堅持,感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責。
半年的實習畫上句號,這段的實習,我得到了的鍛煉,實習的過程也使我從學(xué)生到在邁出社會時歷經(jīng)的過渡,為了自身的獨立,為了知識的運用能力,為以后正式踏出社會奠定結(jié)實的基礎(chǔ)。
在實習的日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西:如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài),更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強烈服務(wù)意識。在一次與某經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,應(yīng)該對的同事也同樣的意識?!笔前?這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地社會。
我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲,每天都在幫助別人,而客人在這里得到的是驚喜,而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會有大筆的金錢,但也不會貧窮,富有智慧、富有信息,富有責任感,富有助人的精神,富有忠誠和信譽,當然還有富有愛的家庭,所有的這一切才構(gòu)成了我將來的生活。其實,富有的人生不難找,它就在為別人帶來的每一份驚喜當中。
實習是結(jié)束了,雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè),但是在浦西洲際酒店的實習將是我人生中的一筆寶貴的財富。現(xiàn)在想來經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴厲到?jīng)]有人情的話語是對的,在上海這么一個競爭如此激烈的環(huán)境,只有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地,想要優(yōu)秀你必須不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局。這段經(jīng)歷是值得我去回味的,為我今后的工作將能帶來很大的幫助。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇十一
(范文一)。
時間過的很快,轉(zhuǎn)眼間已是大學(xué)的第二個假期了,時間較長,俗話說要想充實自己的大學(xué)生活,必須在學(xué)習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且還可以讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性。就我個人而言這也可以提高我的人際交往能力,所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,體驗一下真正的社會生活,因此我來到我家附近的`一家賓館打工。
本以為在這里打工是一件很容易的事情,可沒想到這家賓館本來就缺服務(wù)員,加上我才三個人,所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作,而是讓我們?nèi)齻€把所有的活全包了,這樣的‘命令’下達之后,我有點悶了,這是要把我們當機器人用啊!不過我想既然來了就不妨試試,我可不能就這樣打退堂鼓了??蛇@不試不知道,一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天,早上五點多就有人退房,我趕快爬起來清點房間的物品,看有無短缺或損壞,然后轉(zhuǎn)述給前臺。接著就開始打掃衛(wèi)生,還沒等打掃完衛(wèi)生,就又是接二連三的退房,三層樓我就這麼來回的上下跑。好不容易到了晚上,我想這下可以休息了吧,可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去,回來時還不帶房卡,所以我又得爬起來給他們開門。還有讓我沒想到的是我在清點物品時漏掉了兩樣,領(lǐng)班說得自己買回來補上。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了,心里很是不情愿,可是事實就擺在我的面前,在工作中他們說一就是一,說二就是二,當時領(lǐng)班嚴肅的表情嚇得我說不出話來,臉都通紅,他們告訴我:“在工作中時容不得半點馬虎的,在開始講的很清楚,出現(xiàn)其他的事個人負責?!蔽乙矝]辦法狡辯,這確實也是由于我的不認真造成的,沒辦法,我只好把漏掉的那兩樣補上了。哎!我想這是第一次做著工作了,也算是買個教訓(xùn)吧!可是我的心里久久不能平靜,總以為這些錯不應(yīng)該發(fā)生在我身上,可是又有太多的可是,從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作,可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,我們都懂,我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇十二
服務(wù)員不是一個輕松的工作,現(xiàn)在來看看他做服務(wù)員后的實習報告吧!
本人在大學(xué)中的第一個假期里的1月20日至2月23日在天津市塘沽區(qū)臨海漁村大酒樓餐飲部完成了350小時的實習。實習經(jīng)歷如下:
這座位于綠島公園內(nèi)的三層小樓是主營粵菜與本地海鮮的一家酒樓,里面的廚師都是廣東人,做的菜精致細膩。記得在小的時候就曾看到它,終于在十年后在這里開始了我的第一次實習。在這里,我學(xué)到了許多以前未曾了解到的知識和未曾發(fā)現(xiàn)的問題,讓我收獲不小。冬天的天氣雖然寒冷,但我仍舊早出晚歸努力工作。把它當做了自己的一項事業(yè)。待到春暖花開,學(xué)校開學(xué),臨海漁村似乎已經(jīng)成為了我生活中的一部分。每一層樓,每一個人,每一間屋我都熟悉的在再次想起時猶如身臨其境。除了交到了許多的朋友,在那里學(xué)到的東西也更是讓我受益匪淺,終身難忘。
臨海漁村酒樓是塘沽區(qū)內(nèi)的一家比較有名的酒樓,寒假正包含春節(jié),酒樓里更加熱鬧非凡。每天人聲鼎沸,有時候還會返臺。每天忙忙碌碌,卻也發(fā)現(xiàn)了不少問題。剛到這里的時候我僅僅是作為一名服務(wù)員。早上八點上班,按例做衛(wèi)生查點餐具數(shù)目,然后點到再集體唱一首鼓舞斗志的歌。終于工作才真正開始。無論天氣多么寒冷,我都按時趕到那里,換好工作服。從不遲到早退。還記得每次唱起陽光總在風雨后,每個人的臉上就會掛著笑。例行做衛(wèi)生的時候,酒樓里滿是員工們匆忙的身影。我也細心的整理餐具,骨碟、翅碗、匙更、味碟、筷架、筷子、席面更、茶杯、茶碟、毛巾碟、各種玻璃酒杯、牙簽盅、煙灰缸、煙碟一項項擺放到位。疊好口布花,一個個小帆船整齊的擺放在碟子上。這也像極了臨海漁村小帆船的標志。擦好地,放好椅子,輕輕關(guān)上門。時間也快到了。隨著音樂聲的想起,員工們各自就位。整齊站立在門的一側(cè),面帶微笑。燈光打下來,也只有每個人精神的充滿干勁的臉。工作真正開始了。每當這時候,我總會不由自主的笑起來。剛開始的時候,實習似乎很有趣,像一場角色扮演游戲。有的客人走過長廊進了屋,我要面帶微笑輕輕鞠躬道聲:“歡迎光臨。”有客人離開,我也會面帶微笑鞠躬。下樓、去衛(wèi)生間我都會微笑指引。燈光、微笑、音樂使整個酒樓生動起來。后來漸漸責任感加重,才細細了解到了一些知識。例如餐桌上的主客位置,倒酒的順序,菜品擺放。
待到中午時分,有客人到。我會輕輕推開門,打開燈。伸手做出請的姿勢,還有那句歡迎光臨。有人看到我的微笑回應(yīng)我點點頭。心情又豁然開朗。拉開椅子讓客人入座,倒上熱水沏好茶。真正忙碌的時候就開始了。查看客人的菜單,然后準備上菜。涼菜先上,擺放好轉(zhuǎn)到主人的位置,報菜名。涼熱相間,顏色搭配,葷素叉開。上菜也是一件很有技術(shù)的活。這些在剛?cè)サ臅r候手忙腳亂的活,在二月底的時候已經(jīng)變得格外得心應(yīng)手,以前端不起來放了七碗湯的托盤,已經(jīng)輕而易舉的用一只手拖好,再用另一只手分發(fā)。每一道菜的名字,魚類剔骨的手法,倒酒的方式……每一項都手到擒來。
曾去酒店實習過很短的時間。也同樣是服務(wù)員。倒酒倒水清理骨碟微笑問好一樣的工作,員工也同樣面色冷淡。不得不說酒店的環(huán)境比酒樓好的多,員工餐的水平、分工合作的快捷、機器設(shè)備都會好一些。總體來看員工做的時間不短,但服務(wù)質(zhì)量有時還趕不上酒樓。從這些日子的實習得來的經(jīng)驗來看,我認為工作環(huán)境的確是一個可以提高員工滿意度的方面。員工的滿意程度也影響了服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量也是酒店或是酒樓飯店生存發(fā)展的一個至關(guān)重要的條件。首先,酒店的員工飯菜比較好。葷素搭配,不僅有湯還有水果。酒樓飯店就差些。其次,洗碗、傳菜等均有專職人員。酒樓雖也有專職,卻會在忙時有人事變動。這樣勢必會造成混亂或影響效率。但單純的分工,并不能完全達到高標準的工作效率。一個人完成了自己的任務(wù)就很難互幫互助,一人拖延就影響整體。而酒樓的員工由于經(jīng)常做一些分外的事,也會在熟練地時候坐到高標準。這就在于管理者的水平。
除此之外,酒樓的員工都很親切。在主管的帶領(lǐng)下,大家互幫互助親如一家。心里感覺上會有很大提升,彌補了環(huán)境帶來的落差。臨海漁村是這樣,春節(jié)的時候,大家一起包餃子辦晚會,場面混亂條理不清,看起來就像是一家人在聯(lián)歡。但是每個人都沒有提前離開溫馨的很,就是家在附近的實習生我,也依舊沒有走。這種愉快的氛圍是很難找尋的。所以,在這種氛圍工作下,是很容易產(chǎn)生工作激情的。的確,洪亮的歡迎光臨聲回蕩的午間與傍晚,笑的開心的面孔都是讓客人下次再來的一種吸引力。
可是,由于大家在一起熟悉、自然親如一家。才會讓管理有些困難,說不能說,罰不能罰。最后很難管理。造成一些問題。舉個例子,有個老員工,和客人吵起來了。因為一個紅酒杯,客人說是她弄破的.,她則說客人弄破的。結(jié)果爭吵起來??腿瞬灰啦火垺1悠屏藛T工是要賠償?shù)?,一個杯子也用不了多少錢,沒有必要的爭吵。結(jié)果,客人被勸走了。服務(wù)員也仍然工作著,沒受到任何處罰。我不是說責任出在誰身上,我只是想說,主管和員工們關(guān)系都很好,出了問題就像保護自己家人一樣忽視了原則。這樣勢必對企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生影響。
除了這些比較外,還有一些其他的觀察。企業(yè)的定位,同樣的客人在酒店里要求就會高一些,在酒樓飯店里就會自動降低。可能完全依賴于心理作用吧。認為酒店就高級一些,昂貴一些。哪怕價格都是一樣的,飯菜味道相差無幾。
下面我想說餐飲企業(yè)最主要的一點:廚師。廚師可謂是一家餐廳的支柱,有的時候廚師變動會嚴重影響到一家餐廳的經(jīng)營好壞。有的時候卻不會有什么影響。我一直認為,一家餐廳裝潢、服務(wù)質(zhì)量、價格都是次要的。只有菜品的絕美味道才是搶占商機的主角。哪怕價格貴一些都不會太影響到客源。很多餐廳都有自己的味道,特有的菜品。那是吸引顧客的主要。但有很多廚師會跳槽,轉(zhuǎn)到其他的餐廳。命脈走了,餐廳有如何經(jīng)營?想來想去,最終想到了管理。現(xiàn)在人們的口味似乎處在了疲憊期,很難感覺什么格外好吃。那么如果是快餐,出餐的速度,鄰近的地理位置,干凈便捷的服務(wù)成為了主要選擇條件。如果是其他方面,精美的裝潢,服務(wù)人員的狀態(tài)等又成為了主要吸引原因。美食美酒固然重要,美器也必不可少。那就看管理者怎么發(fā)揮員工個人魅力,餐廳獨特裝潢,餐具的精美多樣,菜品的別出心裁了。這些就看靈感迸發(fā)和扎實的基礎(chǔ)與充分的經(jīng)驗,對各種客人的了解。這些都是需要長期實踐和細致觀察才能收獲的。
還有一些,比如說由洗杯子發(fā)現(xiàn)的流水線的弊端是在管理學(xué)還沒學(xué)的時候自己發(fā)現(xiàn)的。還有就是除了做了一些調(diào)查了解外,在實習酒樓認識的朋友們也是我在這期間收獲的一筆莫大的財富。第一次擺臺,第一次疊口布花,第一次鞠躬說歡迎光臨。每一天的進步都離不開他們的指點。
最后我想說,三百六十行,行行出狀元。(實習報告)職業(yè)真的沒有高低貴賤之分,工資的多少并不能代表很多。我看到,有的員工精明的雙眼,及時的填茶倒水,專注的神情不亞于工作在精細算數(shù)上的人。我看到,有的員工一張二十人的桌子,擺臺只需十分鐘。擺簡臺順著二十個盤子能間距一絲不差。那時我都佩服得五體投地。一個人的價值不再他干的是什么工作,盡心盡力在自己的職業(yè)方向上做到最好就會讓人敬佩。
學(xué)習酒店管理,除了在學(xué)校學(xué)一些專業(yè)知識外,更加需要多去實習。熟悉各個部門的運作。自主發(fā)現(xiàn)問題并找到解決辦法,接觸各種各樣的人,了解不同客人的需要。這些是學(xué)校學(xué)不到的,也是更為重要的。這次實習在二月底的時候終于完全結(jié)束了,雖然沒有在家里過年,一個假期也天天早出晚歸,但是學(xué)到的知識是很受用的,也不枉一個假期都在實習。這么久的實習,比在學(xué)校學(xué)習累很多。這也是一種歷練,磨練了意志,鍛煉了待人接物與人相處的本領(lǐng)。不虛此行,不枉此假。感觸頗多,自己了解的更加深刻一些。越發(fā)感覺到了實習的重要性和必要性。以后的假期中,還是要多去實習才能學(xué)到更多,發(fā)現(xiàn)更深。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇十三
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“努力不一定成功,放棄一定失敗”我暑假在社會上漂泊后有深刻的認識。暑假我獨自一個人來到外地的辛朋那找份工作掙取些錢,可開始的幾天找工作讓我?guī)е涞纳駪B(tài)回到歸宿地,一連幾天找工作失敗的經(jīng)歷讓我灰心了,我想放棄這個暑假,但我不能放棄,既然我已出來了我不甘心放棄,雖然我是無經(jīng)驗無技術(shù)我做一名普通的員工難道社會不給我個機會嗎?我告訴自己,不能放棄,我要奮斗下去,最終我通過中介所找到了一份還算滿意的工作。
工作雖然是通過中介找到的,但對于我來說,從現(xiàn)在開始我要奮斗了,我未曾放棄理想,只是所達到目的渠道不同而已。我獨自一個人在電子廠工作,電子廠中做那線路板對于我來說并不陌生,更別說是有壓力了。
也許我是剛剛從學(xué)校出來的,也許我是受外國工人工作態(tài)度多熏陶所致,而舍棄了中國那工作時漫不經(jīng)心而一味的想到自己得到了多少而不曾想過今天自己做了多少事,守望時間工作的人又有幾分心思在工作呢?那對于老員工來說是十分的普遍的,但線長只能數(shù)落新員工,每天受氣的就屬那新員工了,不過我還算幸運了未曾受氣相反我們的線長對我還是比較的關(guān)照的。后來我也不知道我們線長看中我那點讓我去修理那功能壞機,對于一名對全電路零件的布局都不熟悉,對于一個曾經(jīng)未曾學(xué)過修理而無人來指導(dǎo)又怎能在短時間內(nèi)做好那件事呢?但自己依舊勉強的答應(yīng)下來了。
開始的那一兩天看到這么多的功能壞機,再想想自己的無能,不知從何下手修理??吹剿鼈兾倚母庠?,為何要我來修理那些“垃圾”呢?那刻我無助了,我要放棄了。我向線長說明了我的無能,我不能修理那壞機了,希望有更好的安排。后來線長叫個技術(shù)員來指導(dǎo)我修理。一塊一塊線路板在我的手中修好了,讓我感到成功的喜悅,成功的氣息帶走了先前的煩燥,帶來了自己喜歡上了修理“垃圾”的事了。
接下來的日子我就是做修理工作的事了。修理不僅僅讓我學(xué)會了修機的技術(shù),更重要的是讓我認識了今后的生活中當自己面對陌生事情時,該沉住氣,知道從那個角度來分析問題,來解決問題,來完成對陌生事物的探索,修機讓我成熟了一點。讓我體會到做事的過程是歷練自己,認識了別人,對社會深層的把握,這些都不斷讓我成熟從容,這過程中在一點一點的削減我的書生氣,在打磨我那些跟不上時代變化的書本知識,在剝離我原有的一些難以改變的觀點,在工廠的嘈雜的聲音中細細的體會這些過程是生活中極有意義的事情,這既是享受,也是折磨,更是一次歷練。
暑假社會這一游不僅僅帶給我的是金錢,更重要的是讓我對人生有了新的認識,有了新的感悟。對社會我直接接觸了消除了先前的一些偏見,又從社會上認識了自己在那些方面的不足自己還要努力的改進。先前我想從此挫學(xué)到社會上漂泊闖蕩,至于社會的辛苦我早有耳聞了,但我想的是:“每年從各高校中走出一批又一批的學(xué)生但對于他們其中又有多少學(xué)習到東西呢?又有多少可以在社會上立足呢?帶著夢想來到大學(xué)中最終自己的夢想也被彌腐的大學(xué)生活所吞噬,那與不來大學(xué)有何區(qū)別呢?社會不好生存,更別說是發(fā)展了,但我不會象那些自命為什么大學(xué)生的人而歧視職業(yè)的高低來過分的挑剔工作,我會從基層來做,從基層學(xué)習,辛苦對于我來說并不害怕。
面對每年高校生失業(yè)情況,讓我不得不疑惑”知識改變命運“是否對于每個人來講都是一條公平的起跑線,疑惑的是為什么中國那么多的博士生沒有輝煌過;疑惑的是為什么每年有那么多的準博士生走上自殺之路;疑惑為什么大學(xué)生失業(yè)率依舊那么高……知識也許只是改變我們?nèi)松鷹l件之一,但對于每日在象牙塔里面渡過的學(xué)生來說他們又擁有社會社會對其經(jīng)驗、技術(shù)的需求嗎?有多少人從大學(xué)走出來可以從事自己所學(xué)的專業(yè)工作呢?一腦的書本知識;一身的書生氣質(zhì);一串的書本邏輯而未吸收社會實踐的過濾;而未經(jīng)歷顛簸命運的沖洗,讓別人看起來十分的幼稚而待成長。再展望與社會上有多少人是通過社會勞動實踐來選擇自己奮斗的目標,最終有所成就,此刻我更加感覺到我們大學(xué)生目對如此競爭激烈的社會生存的危機。
對于我們大學(xué)生來講不應(yīng)該過分的相信”知識改變命運“知識僅是其中的條件之一,沿著許多成功者足跡來勘察,我們可以看到成就夢想的路途知識可能是斬斷路途中荊棘的刀但在前行的過程中更需要我們課堂上無法學(xué)習到的東西,也許我們從社會上吸取了這些知識才能真正改變我們的命運,才能羽翼豐滿,讓我們飛出藩籬飛向成功。學(xué)校讓人學(xué)習了那生硬的書本知識,讓熱血男兒變的更加弱小;社會讓人學(xué)會了如何來生存與發(fā)展,讓書生氣的學(xué)者變的更加的瘋狂。但無論是在學(xué)校還是在社會,我們依舊在學(xué)習,在學(xué)習中奮斗,至于奮斗的結(jié)局有誰預(yù)先知道呢?但我們要堅持”努力不一定成功,放棄一定失敗“的心態(tài)來奮斗。”努力不一定成功,放棄一定失敗“是籃球運動員姚明在cctv2中由王俐芬主持的創(chuàng)業(yè)之路節(jié)目中對那創(chuàng)業(yè)者來講的。對于創(chuàng)業(yè)方面來說在受邀的嘉賓中姚明根本無法同馬云、牛根生……相比,但對于籃球也許是他堅持了”努力不一定成功,放棄一定失敗“的座右銘來奮斗,不計結(jié)局的奮斗,成就了今天的姚明。
《在路上》那書上講述了此次創(chuàng)業(yè)活動的全過程,對于里面有許多成功創(chuàng)業(yè)者的感言多半隨自己翻閱書那一瞬間而被遺忘,此刻想想:人的一生中無論你是處于那個行業(yè),無論你是干什么的,我們的生活總是有目標的有方向的。我們每天在為理想而奮斗。在奮斗者中對于一帆風順的沒有幾個,其中總是要遇上各種挫折各種自己無法想象的災(zāi)難,在我的心中似乎每個奮斗都要經(jīng)歷灼燒他們心理承受力和人格尊嚴的故事,而對于其所達到的成績就與他們內(nèi)心所經(jīng)受的煎熬的程度所成正比。生活中的奮斗者多,而至于有所成績的奮斗者卻十分的少,大部分人無法承受內(nèi)心的煎熬而放棄了,最終無法成功。
人生中既然選擇了自己奮斗的目標而堅持”努力不一定成功,放棄一定失敗“的心態(tài)來奮斗來努力,至于成功與失敗在天意了,過分的計算結(jié)果只能讓自己猶豫前,錯失成功的機會。
許多大學(xué)生都會選擇在暑假期間去實習,提早體驗社會,實習過后自然要寫實習報告。那么,暑假實習報告怎么寫呢?以下給大家提供一份大學(xué)生暑假實習報告范文,供參考。
7月25日:一個值得經(jīng)念的日子!天空下起雨了,就像我的心情那樣,有點沉重。因為要離開生活了雖然只有那么短短一個月時間的東莞恒捷電子廠。離開了教了我很多人生經(jīng)驗的員工們。結(jié)束了我的第一次實習之旅。下面,我將實習報告總結(jié)如下:
在恒捷實習日子里,我的生活是有味道的,所以現(xiàn)在回想起來,特別懷念,要不沒有這些味道,我想我的實習就這樣的過去了。但不是,那種種的味道還深深的記住我的腦海里,叫人無法忘記。這些都是我的人生中很難得的一次經(jīng)驗。人生經(jīng)驗都是在人我們的人生中不斷的積累的,在實習中我所收獲到的不止是我的知識,更重要的是我的精神也有了進一步的提高。就讓我來分享一下我的種種事情吧!
甜
酸
苦
除了甜酸苦以外,還有很多的味道的,但是我覺得長期共什么都好,都已經(jīng)過去了,就讓它過去吧。在廠里的種種現(xiàn)象我都是看在眼里,記在心里的。就像有很多的員工的年齡比我的還要少,這樣的現(xiàn)象,就可以說我們的幸運了,因為在我們的這個年齡,他們就要出來為了三餐而奔波了。我們還在學(xué)校里,受著學(xué)校的保護,受著家長的愛護,就像溫室里的花朵一樣,這次實習好比我們這些花朵走出溫室,出來前的一次練習,但是還是有人受不了的,這樣的現(xiàn)象,真叫人擔心。叫人以后怎么放心呢?但是我相信,經(jīng)過了這次實習以后,我們的同學(xué)的適應(yīng)能力一定比別人強的,不經(jīng)歷風雨怎么見彩虹呢?我們水工的同學(xué)可以選擇在廣州還是去東莞實習,但是我還是毅然選擇了東莞,因為我覺得我應(yīng)該去見識一下,“吃得苦中苦,方為人上人”。我想很難再有機會做流水線,這不是一次很好的經(jīng)歷嗎?我沒有選擇錯的。其實這次的實習我們是在我們的老師的保護下進行的,我想沒有老師的幫助,我們的生活會真的很難過,看到員工們的生活我們就可以知道啦。但是還是很欣賞員工們的這種精神的,細心,耐心,恒心,忍耐力,精力等等,都是我們的學(xué)習榜樣。我在他們身上真的發(fā)掘了很多的值得我去學(xué)習的。如果時間再長的話,我發(fā)掘的不止只有這些。除了發(fā)掘了這些事情以外,我在恒捷還發(fā)現(xiàn)了很多可以改進的地方。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇十四
在專業(yè)老師的指導(dǎo)下,我們進行了為期一周的辦公自動化培訓(xùn)。
訓(xùn)練總結(jié)時間飛逝,訓(xùn)練轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)結(jié)束。經(jīng)過這一周的培訓(xùn),我對辦公自動化的知識有了一定的了解。培訓(xùn)第一天,老師在這里簡單講解了一下培訓(xùn)內(nèi)容,然后讓我們分組完成作業(yè)項目。最長的操作就是分析xx學(xué)生的模型管理。做這個報告,需要對xx年級的學(xué)生進行調(diào)查。所以我們組列出了我們需要了解的信息,鎖定了xx創(chuàng)冠班的學(xué)生作為我們的調(diào)查對象。因為直接面對面交流了解更多信息,我們組決定采訪他們。面試的時候,xx班的同學(xué)都很興奮,很耐心的回答了我們的問題,讓我們很滿意。我知道老師這次讓我們調(diào)查xx同學(xué)的模體情況,不只是調(diào)查報告,而是要找出問題所在,這樣才能真正解決問題。
xx班的同學(xué)和我們原來的模式很不一樣。他們在學(xué)校的第一年,就要進行模培,沒有老師的專業(yè)指導(dǎo),完全靠個人智慧。今年,他們還沒有擺脫不成熟的高中,所以這次訓(xùn)練也是對他們能力的考驗。當然第二種工作模式是老師指導(dǎo),邊學(xué)習邊完成訓(xùn)練?,F(xiàn)階段,他們還在嘗試和探索。他們需要采取行動來學(xué)習和測試自己的能力。第二年和第三次,沒有老師的指導(dǎo),他們會在數(shù)學(xué)上取得成功。他們應(yīng)該真正依靠自己,通過實踐證明自己的學(xué)習能力。實訓(xùn)課程《商業(yè)模擬市場》的轉(zhuǎn)型,也是更好地為我們的同學(xué)服務(wù),讓他們發(fā)現(xiàn)自我、了解自我、提高自我的有利途徑。
周四會議結(jié)果的報告給一周的實踐訓(xùn)練留下了深刻的印象。這個作業(yè)的報告和以前一樣,每組一個代表上臺通過ppt匯報。但不同的是,這次會議是以模擬公司會議的形式,邀請嘉賓、主持人等。,和公司的正式會議很像??赡苁俏覀儼嗟臏蕚涔ぷ鞑粔?,會前的安排很亂,好在最后能很快解決。從這件事,讓我想到吳強老師之前教給我們的解題能力。當我們遇到困難時,首先要分析問題的原因,然后尋找問題的解決方法,而不是毫無頭緒地撞上去。經(jīng)過這件事,我發(fā)現(xiàn)我們同學(xué)解決問題的能力還有待提高。只有發(fā)現(xiàn)自己的不足,才能有利于以后的工作和辦事能力。
實訓(xùn)最后一課是模擬招聘,在場的每個同學(xué)都要上臺做一分鐘的自我介紹??赡苁且驗榇蟛糠滞瑢W(xué)都找到工作了,我們沒當回事。個人覺得好像場合不對,所以準備不充分,表現(xiàn)也不太好。老師提出做這個項目的目的,就是發(fā)現(xiàn)我們演講過程中的問題,做簡要的點評。改正自己的缺點,對自己的成長和以后的面試也很有幫助。每一天都是新的開始,珍惜每一個上臺的機會,因為我們在學(xué)校的時間不多了,老師說的絕對是真的。
我們有各種各樣的工商管理專業(yè)。為了提高我們的專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能,我們非常有必要進行辦公自動化方面的實踐培訓(xùn)。在這次培訓(xùn)中獲得的技能和知識有利于我們未來的就業(yè)需求,有利于我們更好地融入社會,有利于我們的日常事務(wù)。在我看來,這種培訓(xùn)是一種短期操作,讓我們了解各種現(xiàn)代辦公自動化設(shè)備的操作,以便在未來的社會實踐中充分利用。
“能想起來才能做,不管成功不成功?!痹诙潭桃恢艿膶崙?zhàn)訓(xùn)練中,我清楚地認識到了這個道理。想要掌握辦公自動化的所有知識,最重要的是依靠自己不斷的探索和實踐,再加上老師的指導(dǎo)和強大的百度。整整一天過得很快,實操結(jié)束了和大多數(shù)同學(xué)一樣的感覺。本周的實訓(xùn)是我們上周的課程。實習結(jié)束后,我們將離開學(xué)校,分道揚鑣。離開的時候,我們懷念整潔美麗的職業(yè)學(xué)院,懷念現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備,懷念在自習室里與朋友拼搏的學(xué)習氛圍。一周的實訓(xùn)期間,每天都有不同的項目作業(yè)要做,課程安排也比較緊,但是每節(jié)課都挺充實的。在這次培訓(xùn)中,我和其他同學(xué)是一個新的團隊,所以隨著畢業(yè)的臨近,我和一些平時交流較少的同學(xué)增加了友誼的建設(shè)。這個團隊的建設(shè)不僅僅是一遍又一遍的完成作業(yè)那么簡單,最重要的是和他們有更深的友誼。還有就是每天進步的感覺是我一直追求的,所以很感謝老師不厭其煩的給我們上課。我很喜歡老師的課堂,不僅幽默,還讓我們課后有時間練習,讓同學(xué)們真正掌握自己的東西。
通過辦公自動化系列的實踐,可以進一步提高我們??粕男畔⑺仞B(yǎng)和我們在辦公事務(wù)中的技能和應(yīng)用能力。為了適應(yīng)社會的需要,這次實習要求我們熟悉辦公自動化的相關(guān)知識,掌握相關(guān)辦公自動化軟件和設(shè)備的操作,從而提高應(yīng)用現(xiàn)代管理工具的基本技能。大學(xué)生活的結(jié)束,吹響了實訓(xùn)結(jié)束后的離別旋律。真的希望能再有機會重訪老師的課堂。我覺得老師給我們上的不僅僅是幾堂課,而是對大學(xué)應(yīng)該有的生活和人生態(tài)度的新認識——無論你想在大學(xué)里培養(yǎng)什么樣的能力,在課堂上學(xué)習知識永遠是不會改變的主要事情。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇十五
根據(jù)教學(xué)計劃的安排,3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業(yè)課程,3個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我認真結(jié)合書本知識,嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識......使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學(xué)習和實習的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習和實習的同等重要,特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實習結(jié)束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務(wù)員,結(jié)束實習返校。
本次認知實習主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
由于剛?cè)ゾ频辏瑢δ抢锏囊磺卸己苣吧?,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)了酒店,習慣生活,努力學(xué)習的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學(xué)習的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習的機會。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇十六
暑假,每個學(xué)生都有,實習,每個學(xué)生都要,那么樣才可以寫一篇優(yōu)秀的實習報告呢?下面是小編為大家獻上的大學(xué)生暑假實習報告,歡迎大家閱讀!
大學(xué)生暑假實習報告1
一個月的實習生活即將結(jié)束了。回顧這些日子,我學(xué)到了許多幼兒園的實際操作經(jīng)驗,這為我以后的工作打下了堅實的基礎(chǔ),成為我珍視的寶貴財富。在這段時間里,我嘗試了許多人生的不同際遇,它教會了我執(zhí)著,堅持,奮斗,理解和珍惜。這是我在學(xué)校里學(xué)不到的。在幼兒園我了解了幼兒一日生活常規(guī)時間表及主班配班老師的工作分工,在實習期間我嚴格按照時間表,配合所在班老師認真做好一日生活常規(guī)工作。
在準備實習的前幾周,我很想去實習,因為很想去感受一下幼兒園的生活和幼兒教師的生活;但又害怕去實習,因為覺得自己還沒有能力去做一名幼兒教師。我懷著又期待的心情來到恒隆幼兒園,我被分配到中二班(草莓班),剛見到兩位老師時,他們的年齡跟我差不多,可看上去都比我成熟多,這都源于社會磨練。我們這些一直在學(xué)校待著的人缺乏的就是這樣的機會。說他們比我們成熟,不僅是外貌,更多的在于思想,在于社會交往方面。經(jīng)過這次實習,我們在這些方面有了很大的提高。剛剛進入幼兒園,才知道原來自己所擔憂的不是沒有道理的,在學(xué)校里學(xué)到的知識一些理論的東西,由于缺乏實踐經(jīng)驗,來到了幼兒園后,面對新的環(huán)境,遇到新的挑戰(zhàn),只能慢慢地將自己的所學(xué)知識融入到實踐當中。
每天我都會在幼兒園門口等待孩子們的到來,看著他們做晨操,是一件非常開心的事。雖然我想用最快的速度記住全班小朋友的名字,但顯然沒有那么容易,但我也盡我最大的努力去記住他們。每天早上親切的問候成了我和孩子們第一座友誼的橋梁,在區(qū)角活動時我會以玩伴的角色與孩子一起玩游戲;在玩游戲的時候我還會像孩子一樣的耍賴;做錯事情了我也會跟孩子道歉;與孩子們平起平坐,我利用一切時間與孩子相處,聊天,盡可能地走進孩子的心靈,了解他們的內(nèi)心世界。漸漸地孩子們記住了我的名字;每天都纏著我問東問西的;放學(xué)時他們都會和我說一聲再見。我的努力漸漸有了收獲,看著孩子們天真爛漫的笑臉我會心的笑了。但開始,老師就跟我們說過說不要跟孩子玩得太瘋,要不然在上課時就沒人會聽你的。這也在接下去我的課上得到了應(yīng)驗……幼兒的心靈是純潔無暇的,當他們接受了你就會真心的喜歡你、崇拜你、信任你。孩子的愛是最真實、最純真的。當我看著孩子們一張張?zhí)煺鏍€漫的笑臉時我的內(nèi)心充滿了幸福,我愿意彎下腰走進孩子、傾聽孩子內(nèi)心的心聲,了解和關(guān)心孩子。
在實習中,使我更深刻的了解到了一個幼兒教師的工作;更深刻了解和掌握了中班這一年齡階段的幼兒的身心發(fā)展特點及其在保教工作方面與大班、小班幼兒的區(qū)別。也認識到了作為一個幼兒教師,除了做好幼兒的教育工作外,如何做好與保育員、其他教師及家長的合作、協(xié)調(diào)工作也具有同樣重要的地位。這次在幼兒園實習,第一次完整的觀察了幼兒園一日的生活,發(fā)現(xiàn)訓(xùn)練幼兒的生活常規(guī)培養(yǎng)他們的.行為習慣及自理能力也是一項重要的任務(wù),是一門值得重視的學(xué)問。蔣老師很會利用機會對幼兒進行隨機教育,把有計劃的教育和隨機教育相結(jié)合,如我們班有一些小朋友不愛惜自己的書本,把書本外面那漂亮的衣服撕爛了,老師就馬上跟小朋友說要愛護自己的書本,不管是不是自己的。并教他們換位思考:如果是你自己,別人把你的衣服撕爛了,你會不會生氣啊?并要求她們把書粘好。這些日常生活瑣碎的事情都成為教師培養(yǎng)幼兒良好行為習慣的機會。我在第一周實習的時候,看到小朋友的椅子沒擺好,我就會幫他們擺好,他們要上廁所,不管當時在做什么活動,我都以為應(yīng)該讓他們?nèi)ド蠋?。他們不會脫衣服的時候,我會主動幫他們脫等等。我以為我是在幫助他們,可事實卻并非如此,經(jīng)過馮老師和蔣老師的提醒后我才認識到我的行為的后果就是他們永遠都不能學(xué)會自己的事情要自己做,不能養(yǎng)成良好的行為習慣,后來我就改過來了。
大學(xué)生暑假實習報告2
實習時間:20xx年xx月xx日 至 xx月xx號
系 別: 中文系
班 級: xx語文教育2班
姓 名: xxx
學(xué) 號: xxxxxxxxxx
指導(dǎo)老師: 李xx
20xx年xx月xx日
一、實習目的
大學(xué)生活最后的階段是實習,實習對于每個即將畢業(yè)的大學(xué)生都特別的重要,在2011年3月1日至6月30日的秦皇島市新生路小學(xué)的習過程中我學(xué)會了很多,體會了教師這一神圣職業(yè)的光榮.通過實習,我充實了自己,學(xué)會了如何教學(xué),學(xué)習了許多未曾學(xué)過的東西.經(jīng)歷了這段的實習生活,讓我感受到教師職業(yè)的重任,體會到教師工作的辛苦.在實習過程中,我對比自己的學(xué)生時代,感受著不同時代的差別,90后學(xué)生的能力一代比一代強,信息接收面越來越廣.這就對老師提出了越來越高的知識要求.實習過程中,我們熟練地掌握了教學(xué)技能,不僅如此,我還學(xué)會了如何處理與學(xué)生關(guān)系的技巧.
通過教育實習,充分發(fā)揮主觀能動性,把在大學(xué)課堂上所學(xué)的理論知識和實際教學(xué)相結(jié)合,初步掌握初中語文的教學(xué)方法和技能,以及班主任的工作內(nèi)容和方法。了解現(xiàn)今小學(xué)生和教育的現(xiàn)狀。實習單位為秦皇島市新生路小學(xué),班級三年級三班。
二、實習單位簡介:
海港區(qū)新生路小學(xué)建于1956年,學(xué)?,F(xiàn)有13個教學(xué)班,550名學(xué)生,56名教職工,其中小學(xué)高級教師18人,一級教師24人,14人正在進修本科學(xué)歷,大專學(xué)歷24人,中師學(xué)歷32人。
學(xué)校占地面積10468平方米,生均占地面積16.9平方米,建筑面積3240平方米,運動場為200米環(huán)行跑道。設(shè)有實驗室、儀器室、圖書室、閱覽室、少隊科技室、衛(wèi)生室、勞動器材室、體育器材室、微機室和多功能活動室。
學(xué)校全面貫徹黨的教育方針,依法治校,堅持面向全體學(xué)生,全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。堅持教育與發(fā)展相結(jié)合的原則,以教科研為先導(dǎo),深化教育教學(xué)改革,形成了科學(xué)管理和系列化教育的辦學(xué)特色。
三、實習內(nèi)容:
(一)、語文教學(xué)
課堂教學(xué),包括備課、上課、修改作業(yè)、批閱試題。做一個語文教師所做的事情,積極引導(dǎo),認真做好工具性與人文性教育工作。
大學(xué)生暑假實習報告3
一、實習說明
(1)實習時間:20xx年xx月xx日至2011年xx月xx日
(2)實習地點:上海臺積電有限公司
(3)實習性質(zhì):畢業(yè)實習
二、實習單位簡介
臺積電(中國)有限公司于xx年8月上海市松江科技園區(qū)內(nèi)成立。
自公司成立以來始終秉持正直誠信、客戶為導(dǎo)向、品質(zhì)創(chuàng)新和遵守承若的經(jīng)營理念和價值觀,堅持并徹底執(zhí)行【客戶成功至上】的信念,致力于開拓大陸地區(qū)的晶圓代工市場,增進客戶在大陸地區(qū)及全球半導(dǎo)體市場的競爭力。
臺積電是全球最大且最值得信賴的晶圓制造服務(wù)伙伴,也是中國和全世界得到最優(yōu)質(zhì)晶圓制造服務(wù)的最佳管道。
臺積電(中國)面向國內(nèi)客戶,提供優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)、運籌及設(shè)計服務(wù),其業(yè)務(wù)團隊的觸角已遍布全球。
三、實習環(huán)境
實習期間,我在mfg-imp工作。mfg是從事于在生產(chǎn)第一線生產(chǎn)產(chǎn)品的,我所在的imp部門經(jīng)理一名 leader1一名,同事十多名。
四、實習過程
1、了解過程
作為初次到社會上工作的學(xué)生來說,對社會的了解及對工作單位各方面情況的了解都是陌生的。開始我對fab里的各項規(guī)章制度、安全生產(chǎn)操作規(guī)則及工作中的相關(guān)注意事項等都不是很了解。于是我向同事請教了工作的相關(guān)事項,通過她們的幫助我對fab的情況有了一定的了解。
2、摸索過程
對fab的環(huán)境有所了解熟悉后,開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來。前三個月有各師傅帶我學(xué)習機臺,怎么樣的下貨,在fab里要注意什么,什么該做,什么不該做。其實機臺run貨很簡單,機臺有問題打電話找設(shè)備就好。就是機臺run貨時的派工很難,派工時要注意:recipe,qtime時間,還有優(yōu)先選擇順序。貨run進去后還要隨時觀察機臺狀況。這么多的注意事項還真是頭疼。
大學(xué)生暑假實習報告4
2011年3月,懷著激動和喜悅的心情,我來到了火炬小學(xué),在2年級2班開始了我的實習生活。這樣的生活緊張忙碌,但充實而快樂,卻初次品嘗到了作為一名教師的快樂。指導(dǎo)老師的課,讓我留下了深刻的印象,學(xué)會很多實際的技巧和方法。語文教學(xué)指導(dǎo)老師辛寶榮老師是一位很有經(jīng)驗的老師,她教會我很多書本上學(xué)不到的東西:在教學(xué)中付出的努力、汗水,會化成一顆顆珍珠;只有親身經(jīng)歷過,才會有屬于自己的深刻體會,這些體會將會成為你人生中一筆寶貴的財富。
愉快而又艱辛的實習工作結(jié)束了,在這個學(xué)期里,我們順利完成了從學(xué)生到教師的角色轉(zhuǎn)換。在這幾個月的時間里,在教案的準備和書寫上,在課堂的布置上,在課時的掌握上,都有了很大的提高。一個學(xué)期的時間,感受頗多。
現(xiàn)將實習情況總結(jié)如下:
一,聽課
在實習的兩個禮拜后我開始去聽課,在聽課過程中,我發(fā)現(xiàn)每個聽課的老師都很認真地做筆記,我作為一個實習生就更應(yīng)該認真去學(xué)習。聽了一節(jié)課,我認認真真的幾下了授課老師講的內(nèi)容,并且認真地對老師講課的各個環(huán)節(jié)進行了思考評價,寫下了自己的收獲及意見。雖然以前也有去聽課的經(jīng)歷,可是都沒有認認真真地去分析,現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),原來從一節(jié)課中我們可以學(xué)到如此多的東西,無論是對教材的處理,還是是教學(xué)方法,與學(xué)生的交流等等,都使我受益匪。從每節(jié)課中,我都總結(jié)出經(jīng)驗,并將其轉(zhuǎn)化成自己的知識,無論這節(jié)課上得好還是欠佳,都有我值得學(xué)習的地方。
二、上課
相信每個人的第一節(jié)課都是很緊張的,我也不例外。在上課前,我不斷地看教材,怕自己會忘詞,又不斷地檢查上課時要用的教學(xué)用具,反復(fù)地進行試驗。終于,我走上了講臺,開始了我的第一節(jié)課,在開始,我的緊張導(dǎo)致我教學(xué)時經(jīng)常丟東拉西的,不過學(xué)生都很配合我,很活躍的回答我提出的問題,我慢慢地也鎮(zhèn)靜下來了,按照我的計劃,順利地開展我的課堂。就這樣,在愉快的氣氛中,我順利地結(jié)束了我的第一節(jié)課。在課后,我馬上找指導(dǎo)老師進行討論。老師首先肯定了我的教法,這讓我很高興,同時,老師也給出了很多中肯的意見,提出了我在上課過程中的一些失誤和不足,還有一些要注意的地方。老師的意見和建議讓我能馬上調(diào)整講課的思路,及時修改教案,更完善自己的教學(xué)。而我在上完每節(jié)課后,都會進行反思,思考自己哪些地方做的好,哪些地方做得不足,并且一一記錄下來,為以后上課作參考。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇十七
從現(xiàn)在開始,我將開始一段新的生活,暑假書店實習工作,這是我期待已久的工作,我在之前已經(jīng)做好了準備,我相信我會在不斷的前進中得到更多的進步,只要自己一直不斷的努力下去,就會有更大的發(fā)展。在書店實習的過程中,我遇到過很多的困難,不過這些都是暫時的,只要自己不斷的努力,我就可以做的更好,因為這就是現(xiàn)實存在的狀況,不斷的努力,不斷的進步!
1、圖書的接貨與入庫
據(jù)說,沒有經(jīng)歷過暑期班的店員,不算真正的店員。雖然受到奧運的影響,但是暑期班的學(xué)員仍然很多,而學(xué)校學(xué)員的到來伴隨而來的自然就是書店工作的繁忙期,而我的實習期也正在這段“繁忙期”內(nèi),這樣,我有機會親身體會書店工作的辛苦。店內(nèi)圖書在這期間內(nèi)每天的流量都很大,所以幾乎每天都會運來很多書,而書籍的接貨、入庫這一環(huán)節(jié)就成了最鍛煉人的環(huán)節(jié),勞動強度很大。圖書從需求到入庫的一系列環(huán)節(jié)是這樣的:需求申請批準作單報單接貨清點上架入庫。其中,我能接觸到并經(jīng)常參與的是“接貨清點上架入庫”。首先,接貨就是將圖書由車上卸下,當然僅僅是卸下還不夠,必須將同一種書擺好在一起,并且要大概記住什么書在什么位置,這樣才能更好地進行下一步——清點。清點,也就是對單,逐一清點發(fā)來的貨是不是自己要的貨,有沒有少或多,版本價格是不是清單上要的,一般要求的是書號也要對才行,但因為經(jīng)常來的都是本版書,熟悉的貨,對得也快,書號也就不用那么仔細的看了。作為店員,對書店架上哪些圖書缺少了必須做到心中有數(shù),并且要及時地補架。所以,當來貨清點完后要將書店書架需要的書找出,放在專門的拉車上,拉到3樓店內(nèi)補架,其它的書則要入庫了。書店的地庫在地下一層,空間不大,但是里面整齊地、分門別類地存放著各種圖書。這段時間除了書店店內(nèi)圖書的大流量外,外賣也加大了圖書的流量,所以書店又臨時申請了一個分庫。
2、貼磁
從地庫拉到3樓店面的書在上架之前要進行“貼磁”。所謂貼磁,就是將專門的磁條粘貼在圖書靠后頁碼部分的夾縫里,這也算上是一種安全措施,防止圖書被盜。如果圖書未經(jīng)消磁就要被帶出書店,門口的掃描儀會自動發(fā)出刺耳的“嘀嘀”聲提示。貼完磁條的圖書就可以補充到書架上了。
3、圖書的上架與擺放
圖書上架擺放也有一定的講究,有的圖書要特別推薦,這時會單獨為其專架陳列、封面向外,或在醒目的位置運用貼海報、擺書花、大量堆放等方法吸引顧客的注意。而一些顧客注定要來尋購的圖書,如toefl系列等,則一般采用書脊向外的方式擺放。有時候一些擺放方法會綜合運用在一起,以達到更好的實際效果。有時候,拉上來的補架圖書數(shù)量多一些,扎一看書架上真的沒有地方擺了,但是經(jīng)過合理的組合、技巧的安排,突然會發(fā)現(xiàn)有很大的空間。往往看到“老”店員做到這點的時候會覺得很神奇。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇十八
對于大多數(shù)人而言,服務(wù)員實習的過程是愉快的、充實的。服務(wù)員的實習工作能夠讓大家了解社會,鍛煉自己,同時感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗工作的樂趣。你是否在找正準備撰寫“大一暑假服務(wù)員實習報告”,下面小編收集了相關(guān)的素材,供大家寫文參考!
我認識到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此,我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
一、語言能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
四、記憶能力。
在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務(wù)員應(yīng)當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當對各項服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
社會服務(wù)是一筆財富。一份付出,一份收獲。有付出才會有收獲,在社會服務(wù)中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。更何況參加社會服務(wù)活動的過程,閱歷本身就是一筆寶貴的財富。寒風凜冽的冬季,刺骨的北風呼呼的吹著,不時向我襲來。卻擋不住我這顆熾熱的奉獻之心。我熱情洋溢地在我的家鄉(xiāng)廣西桂林市陽朔縣葡萄鎮(zhèn)參加了為我等在校大學(xué)生提供的寒假特別社會服務(wù)活動。我們的服務(wù)地服務(wù)內(nèi)容主要有采訪,慰問,發(fā)傳單和黨校培訓(xùn)。這次活動讓我們更深的了解了我鎮(zhèn)的經(jīng)濟、文化等的發(fā)展,大至清楚了各層干部為了建設(shè)新農(nóng)村的發(fā)展致富方向,比如采訪文化站,他們承認重視教育,只有文化才能致富,他們在鎮(zhèn)上開設(shè)免費圖書館,為貧困山區(qū)修建校園,用錄像大力宣傳知識的重要等等一系列的措施。
這次活動通過采訪村支書我們清楚的看清了我鎮(zhèn)貧富差距,以至引起貧富差距的原因,地勢位置的不同是最主要的問題,但是很多村委都因地制宜,有的利用桂陽公路的優(yōu)勢,以花圃、養(yǎng)殖致富,而且發(fā)展情景很光明;有些村則依靠種植金桔、蜜桔致富,每年產(chǎn)量大豐收;有些村則充分利用旅游景點,不緊能發(fā)展致富,而且還把景點宣傳;但是有的村由于地勢不好,只能依靠種稻谷為生,由于經(jīng)常遭受旱災(zāi)、水災(zāi)等,種稻谷無法養(yǎng)活一家老小,只能遠出打工,打工不能打一輩子,我希望我鎮(zhèn)能想出更好的辦法,讓這些貧窮村有一條擺脫貧窮的路子,以先富帶動后富,最終實現(xiàn)我鎮(zhèn)共同富裕。知己才能百戰(zhàn)不殆,通過這次活動,讓我們了解了我鎮(zhèn)的發(fā)展狀況,也讓我鎮(zhèn)各干部認識到自己的責任所在,如何更好的為人民服務(wù)。如何更好的建設(shè)新農(nóng)村。
我鎮(zhèn)雖然有很多問題已經(jīng)解決,但仍存在很多的問題,比如有的地方道路不通,根本無法致富。這次活動讓我感受很多,感慨很大,我們做為一名大學(xué)生,做為新世紀的開創(chuàng)者,我們應(yīng)該努力的學(xué)習,將來為人民做貢獻。
作為一名未從大學(xué)校門正式走出的學(xué)生,為了準備教師招考以及公務(wù)員考試,我決定找一個工作做著準備考試。在招聘會上,在看某公司文員職位招聘的時候,有人叫著了我,回頭看是兩位漂亮的姐姐,是一家美食山莊在招聘服務(wù)員。在我的潛意識里,服務(wù)員是一個辛苦又不被尊重的職業(yè),一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我,她說,這個行業(yè)雖然很吃苦,但是可以和很多人接觸,你作為一名未走上社會的學(xué)生,可以快速的鍛煉你多方面的能力,于是決定去試試。
經(jīng)??匆妶蠹堧娨暽蠄蟮啦蛷d有不安全不文明行為,確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不艷俗,工作人員打扮干凈得體,地面衛(wèi)生干凈,桌面干凈,餐具擺放規(guī)范整齊,客人看起來都是有素質(zhì)的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。
萬事開頭難!第一天,在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后,我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經(jīng)試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的,并告訴上菜的服務(wù)員。第一天,因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時候看了一下餐廳點菜單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過,因為是上菜的服務(wù)員報菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,再告訴上菜的服務(wù)員。
終于做完了第一天,第二天照樣去上班,經(jīng)理特別來慰問了我。她說,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,決定了的事就得做下去呀。她說,像個大學(xué)生樣!
然后,慢慢的,我學(xué)習擺臺,開始學(xué)習上菜,感覺是,越做越學(xué)越輕松。
半個月后,經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺。相對大廳服務(wù),這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開始學(xué)習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開始的時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學(xué)越輕松,到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準備茶水,準備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。
包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務(wù)得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問題等等。慢慢的學(xué),一天改正一點,每天都是進步。
餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務(wù),我的體會是:做為服務(wù)員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。
那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應(yīng)該時時掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認為,微笑是服務(wù)過程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。在運用語言表達時,需要恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。比如說,客人喝酒到結(jié)尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類事件時,我覺得應(yīng)該應(yīng)當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。是服務(wù)員的確做得很不好的時候,該誠懇的道歉,如果有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一個客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。比如說,有一次我站在開關(guān)旁邊不小心就把開關(guān)碰關(guān)了,我馬上說,不好意思,并微笑著說,沒關(guān)系,黑暗是暫時的,光明是永遠的。一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當狀況發(fā)生時,服務(wù)員首先不應(yīng)當考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。
我認為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也體現(xiàn)了服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要,善于抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當對各項服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
做服務(wù)員雖然很苦,認真去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多寶貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇十九
《2018年暑假酒店服務(wù)員實習報告》是由本站酒店實習報告欄目小編精心為大家準備的,歡迎大家閱讀。
回想起實習日子里的點點滴滴,我感觸頗多,受益匪淺..或許是未曾踏出過社會,一切對我來說都是陌生的,新奇的!
我的實習可以分為四個階段.
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
第二階段:酒店餐廳部吧員。
作為一個吧員,你要熟悉每一種酒的名字及價錢,啤酒勉勉強強還可以過關(guān)。白酒就麻煩了,有年數(shù)之分,有精藏、典藏、窖藏等等之分,有度數(shù)之分,等等.再就是我們要會沖各種茶和咖啡,并且當面為客人表演.
在客房部實習,對客房工作當然是了解了.今天在我再三的要求下經(jīng)理終于同意讓我來客房部實習了.說實話我在客房部實習時間比其他部門都久.我也大概的總結(jié)了幾點.
一.需要記憶的內(nèi)容較多,要求服務(wù)規(guī)范化。
(1)記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起,如女服務(wù)員要求盤發(fā),服裝整潔樸素大方,言談舉止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握對講機的使用方法。
(2)記清楚房間物品擺放位置,小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。
(3)熟悉房間設(shè)備及其使用,如數(shù)字電視、空調(diào)、吹風機的使用等。
(4)嚴格按照做房程序清潔打掃房間。
二.工作量大,又臟又累有時還得受氣。一些團隊入住酒店,上午開會時要對房間進行一次小整理,一層樓16來間房僅兩個服務(wù)員,盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進行整理。有時候一個團隊剛剛退房還沒有離開,房務(wù)中心就匯報說有客人已入住,服務(wù)員要迅速查房后趕房,一間要10來分鐘,有些邋遢的客人,房間滿地狼籍,煙頭煙灰茶葉散落一地,房間里充盈著濃重的酒味。
三.查房,整理工作車工作間,點好布草。房務(wù)中心報說客人退房后可以查房,查房需要細心不可心急,要留意房間里物品是否齊全,電器設(shè)備有沒有損壞,床單是否染色,房間里小吧臺,還有衛(wèi)生間里代銷品有沒有消費。如果有漏報錯報,則由服務(wù)員簽單賠,所以不可馬虎。
服務(wù)員工作都有工作車,主要放置布草和日用品等,還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點好,布草疊放要整齊方便點數(shù),工作車工作間保持干凈。每進入一個房間,都要寫上進出房時間,并備注有沒有損壞物品,或者客人外借,以便做好交班工作。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的`工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
一.接待。
作為一個賓館的酒店前臺接待我們每日的工作包括了:
1.檢查并處理前一天的工作情況(08:30~09:00)。
(1)查看交班記錄,了解未完成的工作事項。
(2)檢查夜審報表情況,檢查各種報表的分送登記,查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。
(3)分析房間誤差原因,查閱有無超越權(quán)限的房價簽字等。
2.了解并處理當天的主要工作(08:00~09:00)。
(1)貴賓抵離情況和宴會、活動通知。
(2)當天進店團隊散客情況,當天離店團隊散客情況。
(3)當天客房銷售余缺情況等。
4.檢查日常工作(09:00~14:00)。
(1)內(nèi)賓登記表和外賓登記表。
(2)訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。
(3)權(quán)限、價格執(zhí)行情況,設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。
(4)資料存檔。
5.檢查工作完成情況(14:00~17:00)。
(1)次日離店表、加班表和客房誤差表。
(2)檢查工作的完成情況及其它。
6.思考及了解。
(3)明日貴賓抵離活動情況,明日客房出租和余缺情況及其它。
7.下班交接。主要是未完全成事項和工作要求。
8.注意事項。
及時向部門通報前臺信息,包括:客房出租的余缺情況;未預(yù)訂貴賓的到店情況.
(1)客人向前臺反映的投訴情況,與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況,大廳發(fā)生的重要事件。
(2)協(xié)調(diào)好同事關(guān)系.
二.退房及費用結(jié)算前臺收銀分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。
最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長.但是,問題也是顯而易見的.由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來就是人的天性.所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。
從各地的經(jīng)驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會迅速提升.另外,賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用.對于這個問題,我做了一個簡單的分析.問題:在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣.
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準備新客入住.在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的.在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇二十
我是一名商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生,大學(xué)生暑假實習報告。在即將畢業(yè)的這幾個月里,我主要負責的工作內(nèi)容是辦公室文秘。在這一過程中,我采用了看、問、學(xué)等方式,鍛煉英語聽說讀寫能力,掌握實用的商務(wù)英語技能,實踐和鞏固商務(wù)英語知識,為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎(chǔ),從個人發(fā)展方面說,對我影響最大的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用,初步了解了公司文秘工作中的具體業(yè)務(wù)知識,拓展了所學(xué)的專業(yè)知識。因為這些都是我在校學(xué)習中不曾接觸過的方面,所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經(jīng)驗。
這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班,上班期間要認真準時地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著責任,凡事得謹慎小心,否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出的代價.
“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催?!睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,自己的提議或工作不能得到老板的肯定。做不出成績時,會有來自各方面的壓力,老板的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習時間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識,關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力”,實習報告《20xx年大學(xué)生暑假實習報告》。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外,課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職,平時在工作只是打打電話處理文件,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。而同公司的網(wǎng)站開發(fā)人員就大不一樣了。計算機知識日新月異,在一個項目中,他們經(jīng)常被要求在很短的時間內(nèi)學(xué)會用一種新的計算機語言進行開發(fā)設(shè)計,他們只能在自己以前的基礎(chǔ)上努力自學(xué)盡快掌握知識。在這個信息爆炸的時代,知識更新太快,靠原有的一點知識肯定是不行的。
就算再寒冷再差的天氣,只要不是周末,都得去上班,有時候公司業(yè)務(wù)繁忙,晚上或周末得加班,那留給個人支配的時間更少。我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學(xué)??梢运瘧杏X,實在不想上課的時候可以逃課,自由許多。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失,還是得認真完成。一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,但此時我們再也不好意思伸手向父母要,因此很多時候我們要合理支配我們手中的這筆少的可憐的錢。
踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系,又工作繁忙,很多時候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,因此剛出校門的我們很多時候無法適應(yīng)。比如我們公司做網(wǎng)絡(luò)推廣的同事,他們很注意對自己客戶資料的保密,以防被同事?lián)屓プ约旱臉I(yè)績,因而關(guān)系顯得有點淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會毫無眷戀之情,有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點回去陪家人。而偶爾的為同事搞一個生日party,生病時的輕輕一句慰問,都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作開心,有利于公司的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的`幾個月,更加珍惜與同學(xué)之間的相處。
我在實習的過程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。也許是實習日子短和我并非文秘專業(yè)的關(guān)系,對文秘有些工作的認識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領(lǐng)會其精髓。但時通過實習,加深了我對文秘基本知識的理解,豐富了我的實際管理知識,使我對日常文秘管理工作有了一定的感性和理性認識。認識到要做好日常企業(yè)文秘管理工作,既要注重管理理論知識的學(xué)習,更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結(jié)合。做到:。
(1)堅持理論聯(lián)系實際;。
(2)加強英語的學(xué)習;。
(3)注意本課程同其他相關(guān)課程的聯(lián)系;。
(4)堅持學(xué)以致用;商務(wù)英語是一門實踐性很強的應(yīng)用學(xué)科。實習中深有體會,許多書本中學(xué)的東西想要發(fā)發(fā)揮其作用需要廣泛積極的應(yīng)用于外貿(mào)交流中,處理工作事務(wù)中學(xué)習到很多書本沒有講的知識,可見學(xué)以致用在這門學(xué)科里的重要性。人生難免會遇到挫折,沒有經(jīng)歷過失敗的人生不是完整的人生。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇二十一
每年假期都少不了去一些自己感興趣的工作單位,于是在20xx年x月x日至x月x日這段時間里,我去了長沙科佳電腦城二樓的寶思林創(chuàng)想服務(wù)中心實踐學(xué)習。這是一家做了許多年聯(lián)想筆記本銷售的經(jīng)銷商,每年的銷售成績都不錯。這家單位聘用了許多銷售專員,他們每天都比較忙,有時為了滿足顧客的服務(wù)要求,經(jīng)常要滿電腦城地跑,只為了自己一筆挺不容易的銷售。其實競爭壓力也挺大的,既有來自身邊其他銷售同事的,更有來自其他商家的。雖說銷售專員們有底薪,但必須完成上級布置下來的銷售任務(wù)。作為新手,肯定要與"老牌"銷售專員做充分交流。他們說做銷售是一份挺辛苦的工作,不要輕易嘗試,他們是已經(jīng)習慣了,差不多把銷售能力鍛煉出來了。
銷售筆記本、電腦等確實有一定難度,畢竟它們不是幾十塊錢的小件。開始有人建議我去售后部實踐工作,認為那比較適合女生,工作起來比較輕松,而且待遇也還不錯??墒俏疫€是選擇了銷售部,因為它有挑戰(zhàn),更能磨練人。而且當你銷售成功之后,哪怕長久來只有可憐的一筆,你也會覺得自己的付出得到了回報,證明了自己的一點實力。做成一筆銷售之后你會有莫大的成就感,這是很鼓舞人心的。一天的工作結(jié)束后,回到自己的"小巢",放散一切疲憊與勞累,第二天整裝待發(fā)。
兩位銷售經(jīng)理都是很平易近人的,經(jīng)驗豐富,也很有實力。跟著他們我學(xué)了很多東西。開始一小段日子里他們給我做了不少的筆記本、電腦類的專業(yè)"知識普及",還讓我了解了聯(lián)想品牌的一些情況,為銷售做鋪墊。雖說他們是經(jīng)理比較大牌的人物,但從來都是跟銷售專員們打成一片,休息時間里總是扯扯家常聊聊天,把氣氛弄得很好。
我的銷售實踐工作正式開始了,因為自己是學(xué)廣告,所以對銷售這方面的要求還比較熟悉,比如應(yīng)該要怎么做、怎么說,才能讓顧客放開心扉接受你。我不是來賺錢的,是來學(xué)東西增長經(jīng)驗的,有了這點正確的認識,我的銷售壓力也降低一些。作為他們的銷售專員,有銷售量提成和利潤提成兩種。雖說是做生意賺錢,但也要為費者的利益著想,做一筆長遠的生意。我們達成共識---以顧客的需要為導(dǎo)向,幫他們挑到適合的性價比高的筆記本,賣服務(wù)。我看到這樣一種現(xiàn)象,那就是有的銷售專員和顧客聊得很開,成為了朋友。
在做銷售工作的這段時間,我成功賣出3臺機子,拿到了讓我滿足的工資。我收獲的不止是貨幣,也學(xué)到了許多關(guān)于筆記本、電腦這兩方面的知識,在待人接物方面我更是受益匪淺,溝通能力得到了加強。對我以后購買筆記本,甚至是專業(yè)方面,都有一定的幫助。
大學(xué)生服務(wù)員暑假實習報告篇二十二
為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習、理解和掌握。我來到xx酒店擔任服務(wù)員工作,這次實習也將有利于畢業(yè)以后的正式就業(yè),以下是我的實習報告。
我們在xx是類似于幫工的服務(wù)員,做的是比較基本的工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
由于剛?cè)ゾ频?,對那里的一切都很陌生,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)了酒店,習慣生活,努力學(xué)習的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法。菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌。
剛進服務(wù)部,就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),從理論到實踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進入服務(wù)部我感覺上手很快,進步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽抹黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。
一段時間以后,服務(wù)員工作越來越得心應(yīng)手,環(huán)境生活也適應(yīng)了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序也都能順其自然的正常操作,基本規(guī)范也都熟能生巧。
我認為酒店的管理要更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓(xùn)和實戰(zhàn)操練。創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
健全管理體制,酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平,增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。
對于一個酒店來說,服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實習這一個多月,確實使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務(wù),細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務(wù),注意服務(wù)過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注。
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