食品安全月份工作總結(jié)范文（23篇）

總結(jié)可以促使我們反思自己的行為和決策，以避免重復(fù)犯錯(cuò)。總結(jié)要有自己的見(jiàn)解和思考，不要只停留在表面的概括和復(fù)述。接下來(lái)是一些總結(jié)寫(xiě)作的精品范文，以供大家參考和學(xué)習(xí)。

食品安全月份工作總結(jié)篇一

為貫徹落實(shí)《關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)方案的通知》文件精神，進(jìn)一步做好西王莊學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)通知要求，學(xué)校圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將西王莊學(xué)校20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“尚德守法，全面提升食品安全法制化水平”活動(dòng)主題的要求，學(xué)校制訂了食品安全宣傳周活動(dòng)方案，明確了相關(guān)任務(wù)和要求，并對(duì)照方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展食品安全主題班會(huì)、國(guó)旗下的演講等活動(dòng)，以印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

今年的食品安全周宣傳活動(dòng)，我校組織了一系列的活動(dòng)，目的就是提升全校師生的食品安全意識(shí)，提高“尚德守法”的自覺(jué)性。

（一）全校發(fā)動(dòng)，為使食品安全工作落在實(shí)處。我們采取周一國(guó)旗下講話的時(shí)機(jī)，對(duì)全校師生進(jìn)行“食品安全真重要”的全校動(dòng)員。讓大家知道，“尚德守法”的重要性，從我做起，從每個(gè)人身邊的人做起。

（二）舉辦了一次食品安全知識(shí)專(zhuān)題班會(huì)，設(shè)立了食品安全知識(shí)宣傳專(zhuān)欄，廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了自我防范意識(shí)。

（三）全面鋪開(kāi)，學(xué)校食品工作不能只抓點(diǎn)，不抓面。工作做到既抓點(diǎn)也抓面。班級(jí)的食品安全知識(shí)競(jìng)賽。分年級(jí)進(jìn)行的食品安全影片觀看。無(wú)不顯示，學(xué)校食品安全工作的全面鋪開(kāi)和教育活動(dòng)的深入。

（四）全面整治，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段，深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，著力解決存在的突出問(wèn)題。先后開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，特別是學(xué)校周邊攤點(diǎn)、小販。通過(guò)專(zhuān)題班會(huì)，有力地規(guī)范了學(xué)生在學(xué)校不能購(gòu)買(mǎi)有害的、三無(wú)食品的新秩序，使我校食品安全工作水平有了進(jìn)一步的提高。

總之，此次開(kāi)展的食品安全宣傳周活動(dòng)，食品安全知識(shí)在全校師生中得到了廣泛的普及，效果是顯著的。但同時(shí)我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長(zhǎng)期性，今后，我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作，確保西王莊學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。

食品安全月份工作總結(jié)篇二

為了確保我市人民群眾國(guó)慶節(jié)日期間的飲食安全，杜絕節(jié)日期間重大食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大群眾的身體健康，我局于20xx年9月20日-10月7日對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)行業(yè)國(guó)慶期間食品安全開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，督促各餐飲單位消除食品安全隱患，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

我局緊緊圍繞全市餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全的總體目標(biāo)，明確權(quán)責(zé)一致、落實(shí)職責(zé)到人，安排部署節(jié)前和節(jié)日期間的檢查工作，將相關(guān)任務(wù)分解落實(shí)，確保了餐飲服務(wù)食品安全工作的及時(shí)、有效地開(kāi)展。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等食品法律法規(guī)要求，結(jié)合我市實(shí)際，以***市大中型餐飲和農(nóng)家樂(lè)等節(jié)假日休閑度假場(chǎng)所為重點(diǎn)進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

20xx年9月20日-10月7日、全局分別開(kāi)展了國(guó)慶節(jié)前檢查，共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員**人次，車(chē)輛**臺(tái)次，檢查了***戶(hù)次大中型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂(lè)。檢查重點(diǎn)為：

1、大中型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂(lè)舉辦大型聚餐活動(dòng)的申報(bào)表填寫(xiě)及申報(bào)是否及時(shí)等情況；

2、食品留樣的容器消毒、留樣標(biāo)識(shí)及留樣記錄是否填寫(xiě)及填寫(xiě)是否規(guī)范；

3、從業(yè)人員的健康證明、個(gè)人衛(wèi)生等情況；

4、餐飲業(yè)使用的食用油、調(diào)味品、食用鹽、食品添加劑等食品原料進(jìn)貨索證情況；

5、食品加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生狀況。

針對(duì)存在的問(wèn)題，共下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)***份，要求針對(duì)的問(wèn)題責(zé)令限期整改，并跟蹤復(fù)查，消除安全隱患。

（三）認(rèn)真處理投訴舉報(bào)事件

節(jié)日期間，全局堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，保持投訴舉報(bào)電話暢通，截止20xx年10月7日，我局未接到一起餐飲服務(wù)單位食品安全投訴舉報(bào)。

在接下來(lái)的工作中，我局將結(jié)合食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作，繼續(xù)鞏固餐飲業(yè)食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治成果，加大餐飲業(yè)預(yù)防食物中毒的宣傳培訓(xùn)工作，不斷強(qiáng)化管理相對(duì)人食品安全意識(shí)，確保我市人民群眾飲食消費(fèi)安全。

食品安全月份工作總結(jié)篇三

近年來(lái)，在各級(jí)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下，某縣各級(jí)黨委、政府以實(shí)施“食品安全”為總抓手，發(fā)揚(yáng)領(lǐng)導(dǎo)實(shí)抓、部門(mén)實(shí)助、干部實(shí)干的“三實(shí)”精神，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)營(yíng)造濃厚氛圍，整合資源提升監(jiān)管效能，健全網(wǎng)絡(luò)提高監(jiān)管水平，集中整治震懾不法行為，有效地保證了人民群眾飲食安全。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍。

近年來(lái)，某縣委、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓，把它列為縣政府“民心工程”之一，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置?？h政府成立了由分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取有針對(duì)性的措施，及時(shí)進(jìn)行了處理。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級(jí)藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)__個(gè)，配備監(jiān)管助理員、信息員___名，從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無(wú)盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)設(shè)立以來(lái)，運(yùn)行情況良好，共提供案件信息__件，參與現(xiàn)場(chǎng)查辦_起，使__%以上的村級(jí)食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購(gòu)進(jìn)合法、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們?cè)诓煌瑢用嫔霞哟罅诵麄靼l(fā)動(dòng)力度。相繼開(kāi)展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng)。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬(wàn)多份，出動(dòng)宣傳車(chē)___多臺(tái)次，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)__期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合，宣傳教育活動(dòng)與專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專(zhuān)項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告，對(duì)全國(guó)各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào)。

(二)建章立制，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展。

____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開(kāi)局年。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《____年食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開(kāi)展?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門(mén)簽定《食品安全責(zé)任書(shū)》，明確監(jiān)管目標(biāo)，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效。

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對(duì)問(wèn)題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來(lái)，全縣聯(lián)合行動(dòng)十次，食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查_(kāi)_余次，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。今年，全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品、無(wú)公害品種，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專(zhuān)營(yíng)制度，去年農(nóng)業(yè)部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(gè)(次)，整頓市場(chǎng)個(gè)，立案查處起，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè)，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種，生產(chǎn)基地萬(wàn)畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè)，基地個(gè)，面積萬(wàn)畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案件起，涉案貨值萬(wàn)余元，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開(kāi)展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來(lái)共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過(guò)期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件，收繳、銷(xiāo)毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬(wàn)余件(套)，罰沒(méi)款萬(wàn)元。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來(lái)，吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證個(gè)，責(zé)令停產(chǎn)戶(hù)，取締戶(hù)，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí)。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度，對(duì)保障我縣的肉類(lèi)食品安全發(fā)揮了重要作用。

二、工作中存在的問(wèn)題。

盡管我們毫不放松地抓，堅(jiān)持不懈地打，但受利益驅(qū)動(dòng)，制假售假案件仍時(shí)有發(fā)生，擾亂了正常的市場(chǎng)秩序。特別是食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長(zhǎng)，給監(jiān)管工作帶來(lái)很大難度。農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在;大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差、進(jìn)貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件差，各類(lèi)集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問(wèn)題，有的執(zhí)法裝備差、檢測(cè)手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。

三、下一步工作打算。

對(duì)這些問(wèn)題，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作，努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破：

食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求，進(jìn)一步明確各級(jí)政府、各有關(guān)部門(mén)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排，對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專(zhuān)項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂，醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來(lái)。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)各部門(mén)間資源的整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng)。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評(píng)價(jià)工作，建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系，定期組織開(kāi)展信用評(píng)價(jià)。

我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求和先進(jìn)縣區(qū)相比，還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評(píng)價(jià)工作為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗.

食品安全月份工作總結(jié)篇四

從xxxxx開(kāi)始，我xxx就接到通知迎接xx食安委的創(chuàng)建檢查工作，在接到通知后xx從上到下高度重視，積極參與到xxx工作之中。在xxx作中我店也表現(xiàn)出了好的一面同時(shí)也暴露出不少問(wèn)題，現(xiàn)將xxx工作總結(jié)如下：

xx接到通知后現(xiàn)場(chǎng)將檢查通知發(fā)放到微信群，根據(jù)具體工作時(shí)間于xx月xx日召開(kāi)了xx專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議，部署了具體的工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。

各部門(mén)在會(huì)議召開(kāi)后，積極行動(dòng)打掃衛(wèi)生。廚師長(zhǎng)親自干各部主管帶頭干各部員工積極干，對(duì)飯莊死角衛(wèi)生進(jìn)行了全面清理，對(duì)冷庫(kù)、二級(jí)庫(kù)進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)范。增添標(biāo)識(shí)，更換涼菜房菜墩。在食藥局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下對(duì)各項(xiàng)記錄進(jìn)行了補(bǔ)記，規(guī)范了操作過(guò)程。這些工作的積極實(shí)施使飯莊煥然一新，整潔有序。在此次檢查中表現(xiàn)突出的個(gè)人xx，好的檔口：涼菜房。

在迎檢過(guò)程中雖然整體衛(wèi)生環(huán)境得到了提升但是也表現(xiàn)出一定的問(wèn)題：

1、人員思想不夠重視，在xxxxxx仍有部分員工在佩戴口罩時(shí)不能正規(guī)佩戴，在xxxxx時(shí)對(duì)衛(wèi)生打掃不徹底。仍有主管在檢查期間申請(qǐng)請(qǐng)假，請(qǐng)假。

2、老思想，老習(xí)慣嚴(yán)重，對(duì)于檢查中針對(duì)的操作規(guī)范要求不習(xí)慣講理由。（比如掃把上案、水池混用、物品混放）。

此次創(chuàng)建的檢查是規(guī)范要求也是正確要求，各部要加大對(duì)員工規(guī)范操作的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，改掉老習(xí)慣嚴(yán)格按照操作規(guī)范要求開(kāi)展工作。加強(qiáng)對(duì)各部主管責(zé)任心和管理意識(shí)的培訓(xùn)，達(dá)到上查下管的正規(guī)模式。

正規(guī)化管理就是不懈的堅(jiān)持，不懈的堅(jiān)持就是我們要?jiǎng)?chuàng)造的未來(lái)。真切的希望各部認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)培訓(xùn)，切切實(shí)實(shí)抓好落實(shí)，踏踏實(shí)實(shí)干好本職。讓我們下步做到檢查就是平時(shí)，平時(shí)就是檢查。

食品安全月份工作總結(jié)篇五

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理，凈化食品市場(chǎng)，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照《都江堰市2015年食品安全工作實(shí)施意見(jiàn)》和《2015年食品安全工作目標(biāo)分解表》的安排及都江堰市委、市政府對(duì)我市食品安全工作要求，結(jié)合我局實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展了食品安全工作，現(xiàn)將我局2015如下：

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專(zhuān)項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)楊水源任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，明確了職責(zé)人和職責(zé)科室，層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全職責(zé)書(shū)，食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)，生豬屠宰管理、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)管理及商務(wù)執(zhí)法，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對(duì)外公布了舉報(bào)電話，健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。

今年來(lái)，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治、部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了“元旦、春節(jié)、五．一、國(guó)慶”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游沿線為重點(diǎn)區(qū)域，以生豬、酒類(lèi)食品為重點(diǎn)資料，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類(lèi)商品的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員480人次，車(chē)輛100臺(tái)次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國(guó)家名優(yōu)白酒680余瓶，下達(dá)整改通知書(shū)40份。經(jīng)過(guò)日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治，生豬屠宰市場(chǎng)、酒類(lèi)流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類(lèi)食品安全。

(一)加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的'監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)掉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，建立舉報(bào)投訴機(jī)制，受理舉報(bào)投訴2起，辦結(jié)率100%。

(二)按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實(shí)施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實(shí)施方案，協(xié)助企業(yè)購(gòu)買(mǎi)了電腦、讀卡器、識(shí)別卡等設(shè)備，到企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，七家屠宰企業(yè)全面開(kāi)展了生豬產(chǎn)品溯源工作。

（三）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng)，完善企業(yè)購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬；芯片登記情景；無(wú)害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情景等各項(xiàng)制度。

（四）全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔2015〕80號(hào)）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對(duì)我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局，在2015年底前整合重組至3家定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

根據(jù)《酒類(lèi)流通管理辦法》、《四川省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律、法規(guī)，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類(lèi)許可審批移交市政務(wù)中心，實(shí)行一站式服務(wù)，滿(mǎn)足了廣大經(jīng)營(yíng)戶(hù)快捷方便的辦證需求，今年辦理酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)許可證300余件。九月份啟動(dòng)全市辦證信息統(tǒng)計(jì)、發(fā)放宣傳資料800余份。在酒類(lèi)流通市場(chǎng)的監(jiān)管工作中，為保證批發(fā)、零售交易信息的真實(shí)、完整和可追溯性，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為，全面實(shí)施了酒類(lèi)流通隨附單制度。隨附單制度實(shí)施率達(dá)98%以上。嚴(yán)厲查處了不貼合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、以假充真、仿冒知名品牌等違法經(jīng)營(yíng)行為，共查處非法進(jìn)口酒和假冒酒680余瓶。加強(qiáng)了社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游沿線的酒類(lèi)食品監(jiān)督管理，酒類(lèi)流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展。

我局圍繞食品安全的總體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極開(kāi)展了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類(lèi)流通管理辦法》、《四川省管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的宣傳，提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)本事，構(gòu)成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，提高了我市的食品安全保障水平?！?.15”期間，我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn)，展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識(shí)宣傳欄，接待前來(lái)咨詢(xún)消費(fèi)者300多人次，受理投訴案件2起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

按照《都江堰市關(guān)于加強(qiáng)食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實(shí)施主題，加強(qiáng)了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識(shí)，經(jīng)過(guò)廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)本事，營(yíng)造了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。

（一）繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；

（二）繼續(xù)貫徹落實(shí)酒類(lèi)流通隨附單制度，開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治，確保市民飲酒安全；

（三）聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)繼續(xù)開(kāi)展定期不定期專(zhuān)項(xiàng)整治，確保災(zāi)后重建食品安全。

食品安全月份工作總結(jié)篇六

20xx年上半年，我局在區(qū)食安委的指導(dǎo)下，認(rèn)真履職盡責(zé)，切實(shí)貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)，深入推進(jìn)糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費(fèi)安全，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境。現(xiàn)就我局20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門(mén)承擔(dān)著糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結(jié)合我局實(shí)際情景，成立以局長(zhǎng)陳航良同志為組長(zhǎng)，各股室為成員的糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào)。

20xx年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點(diǎn)，進(jìn)一步明確中心任務(wù)，突出工作重點(diǎn)，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對(duì)國(guó)有企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的糧油進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管。在糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售及運(yùn)輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點(diǎn)加強(qiáng)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)和政策性用糧購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng)中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。

我局經(jīng)過(guò)開(kāi)展糧油食品安全宣傳、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營(yíng)企業(yè)等活動(dòng)，深入企業(yè)督導(dǎo)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，強(qiáng)力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評(píng)比掛鉤，納入年度目標(biāo)績(jī)效考核。

1、為促進(jìn)糧食流通，服務(wù)宏觀調(diào)控，保障國(guó)家糧油安全，我局組織下屬?lài)?guó)有糧食收購(gòu)企業(yè)職工學(xué)習(xí)了《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)》、《儲(chǔ)糧害蟲(chóng)防治》、《糧油檢驗(yàn)》、《糧食流通管理?xiàng)l例》、《食品安全法》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。經(jīng)過(guò)定期開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)及參加自治區(qū)組織開(kāi)展的培訓(xùn)工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實(shí)際，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。

2、根據(jù)自治區(qū)、市有關(guān)文件精神，我局開(kāi)展了20xx年政策性糧食庫(kù)存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國(guó)有糧食收儲(chǔ)企業(yè)對(duì)所儲(chǔ)存的糧食進(jìn)行抽樣工作，兩家國(guó)有糧食企業(yè)共抽取樣品18個(gè)并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進(jìn)行檢測(cè)。自查中所有存糧不存在霉變、雜質(zhì)超標(biāo)嚴(yán)重、食品安全指標(biāo)超標(biāo)、發(fā)熱、結(jié)露、結(jié)塊、嚴(yán)重蟲(chóng)糧等儲(chǔ)糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)均貼合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中等以上糧食質(zhì)量，儲(chǔ)存品質(zhì)貼合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫(kù)有質(zhì)量檢驗(yàn)人員2名，均持證上崗。糧食檢驗(yàn)儀器配備齊全，能做的檢驗(yàn)項(xiàng)目：常規(guī)物理指標(biāo)、主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲(chǔ)糧品質(zhì)指標(biāo)和快速檢測(cè)原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農(nóng)藥殘留等。堅(jiān)持糧食出入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度和庫(kù)存糧食儲(chǔ)存期間一年兩次的儲(chǔ)存品質(zhì)檢驗(yàn)，填寫(xiě)歸檔質(zhì)量管理檔案。

3、按照區(qū)食安委的要求，多次開(kāi)展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動(dòng)了25人次，對(duì)22戶(hù)糧油經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品安全隱患。

4、5月21日選派兩名業(yè)務(wù)技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個(gè)月的糧食檢驗(yàn)檢測(cè)學(xué)習(xí)班，使我區(qū)糧食檢驗(yàn)檢測(cè)人員到達(dá)6人，基本滿(mǎn)足全區(qū)糧食日常檢測(cè)本事。

在倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機(jī)械通風(fēng)、電子監(jiān)控等技術(shù)的應(yīng)用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉?fàn)€事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質(zhì)。

食品安全月份工作總結(jié)篇七

進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全職責(zé)網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全有人抓、有人管。成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管食品安全黨委委員鞏秀如任組長(zhǎng)，15個(gè)村村主任為成員。同時(shí)與各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)職責(zé)書(shū)，明確了各村的監(jiān)管職責(zé)，各村配備了監(jiān)督員和信息員，健全了我鄉(xiāng)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，為我鄉(xiāng)食品安全工作供給了強(qiáng)有力的組織保障。

創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品宣傳工作，營(yíng)造了全鄉(xiāng)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是于3月15日國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日開(kāi)展食品藥品宣傳咨詢(xún)活動(dòng)，發(fā)放宣傳資料300余份，微信、qq等交流軟件轉(zhuǎn)發(fā)30余次。二是開(kāi)展了學(xué)校食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查整治行動(dòng)，重點(diǎn)檢查食堂的設(shè)施情景、有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及學(xué)校周邊副食店、飲食攤點(diǎn)等飲食安全情景，著力保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)學(xué)校食品管理和學(xué)校放心店建設(shè)，全力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

（一）全面檢查不留死角。

食安辦堅(jiān)持重大節(jié)日定期檢查與日常巡查相結(jié)查，做到拉網(wǎng)全面不留死角。一是對(duì)全鄉(xiāng)內(nèi)有接待本事的農(nóng)家樂(lè)、副食門(mén)店進(jìn)行“三查”（查證件是否合格、衛(wèi)生及器具是否達(dá)標(biāo)、食材是否留樣），二是對(duì)重點(diǎn)單位、人員進(jìn)行日常巡查和教育，如：鄉(xiāng)內(nèi)學(xué)校等單位伙食團(tuán)、餐館及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品攤點(diǎn)。

（二）狠抓群體性就餐管理。

在群體性就餐方面，以突出申報(bào)監(jiān)廚和操作人員管理兩個(gè)重點(diǎn)保障食品安全。一是對(duì)各村定人定責(zé)落實(shí)群體性就餐的申報(bào)和監(jiān)廚，將此項(xiàng)工作納入村級(jí)目標(biāo)考核確保群體性就餐安全。二是加強(qiáng)鄉(xiāng)廚隊(duì)伍的管理，經(jīng)過(guò)對(duì)鄉(xiāng)廚隊(duì)伍的培訓(xùn)教育，從最底層解決食品安全風(fēng)險(xiǎn)，如：經(jīng)過(guò)本年央視3.15曝光的三、四線城市銷(xiāo)售的不合格飲料，立即對(duì)鄉(xiāng)廚隊(duì)伍要求禁用。

（三）認(rèn)真落實(shí)應(yīng)急值班工作。

在法定假日及周末期間，我鄉(xiāng)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)要求各村制定食品安全應(yīng)急方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。

一是部分食品經(jīng)營(yíng)者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，仍有銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、失效的商品損害了消費(fèi)者的利益。

二是部分經(jīng)營(yíng)者被動(dòng)或拒絕向消費(fèi)者供給核發(fā)的購(gòu)物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對(duì)明顯有問(wèn)題的商品不能做到無(wú)條件的退貨。

三是部分消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重，對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng)，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大。

食品安全月份工作總結(jié)篇八

為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能和水平，根據(jù)國(guó)家局和省局關(guān)于加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的有關(guān)文件精神要求，金湖餐飲服務(wù)監(jiān)管部門(mén)以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和規(guī)范操作為重點(diǎn)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與量化分級(jí)相結(jié)合，動(dòng)態(tài)考評(píng)與年度考評(píng)相結(jié)合，全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，我縣已完成餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)總數(shù)393家，其中大中型餐飲單位82戶(hù)，小型餐飲單位189戶(hù)，其他類(lèi)餐飲單位68家，學(xué)校食堂54家，總體量化分級(jí)評(píng)定率達(dá)60.2%。現(xiàn)將有關(guān)工作情況總結(jié)如下：

按照“誰(shuí)許可、誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)分級(jí)、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)高度重視量化分級(jí)管理工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，不斷完善工作機(jī)制。結(jié)合金湖本地實(shí)際情況，制定了具體實(shí)施方案，細(xì)化評(píng)定內(nèi)容和要求，進(jìn)一步增強(qiáng)工作的可操作性。對(duì)實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題，深入研究，科學(xué)分析，及時(shí)解決，確保餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的順利實(shí)施。9月份，該縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能進(jìn)行交接，縣衛(wèi)生部門(mén)及時(shí)將全縣餐飲服務(wù)量化分級(jí)有關(guān)工作臺(tái)賬移交給了縣食品藥品監(jiān)管局，確保了該項(xiàng)工作的延續(xù)性。

縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)結(jié)合月報(bào)制度，明確了量化分級(jí)的目標(biāo)任務(wù)和序時(shí)進(jìn)度。并于6月底前完成了學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級(jí)管理；11月底前完成了大型以上餐館、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)的監(jiān)督量化分級(jí)管理；在完成省定目標(biāo)任務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步加快其他類(lèi)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。

縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)充分發(fā)揮量化分級(jí)管理的抓手作用，統(tǒng)籌開(kāi)展行政許可、專(zhuān)項(xiàng)整治、示范創(chuàng)建、誠(chéng)信建設(shè)等餐飲安全監(jiān)管工作，切實(shí)提高監(jiān)管工作效率，提升監(jiān)管工作水平。在日常監(jiān)管工作中，利用動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)整改措施，有效排除安全隱患；結(jié)合百千萬(wàn)示范工程創(chuàng)建工作，不斷提升b級(jí)以上餐飲服務(wù)單位比例；鼓勵(lì)大中型餐飲服務(wù)單位實(shí)行“五?！钡瓤茖W(xué)管理手段；充分利用監(jiān)管信息，根據(jù)量化等級(jí)、監(jiān)督監(jiān)測(cè)、行政處罰、投訴處理等情況，建立健全餐飲服務(wù)單位信用檔案，推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全信用體系建設(shè)。

一是加強(qiáng)培訓(xùn)?？h餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)結(jié)合本地實(shí)際，通過(guò)專(zhuān)題培訓(xùn)、以會(huì)代訓(xùn)等多種形式，使監(jiān)管人員充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的重要意義，準(zhǔn)確掌握餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和要求，統(tǒng)一評(píng)定尺度，熟悉監(jiān)督量化分級(jí)管理工作要求，積極開(kāi)展自查自糾，不斷提高食品安全管理水平。二是強(qiáng)化宣傳。結(jié)合政務(wù)公開(kāi)工作，主動(dòng)在部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)餐飲服務(wù)單位的年度等級(jí)等信息,同時(shí)通過(guò)報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，廣泛宣傳監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開(kāi)展了“尋找笑臉就餐”宣傳活動(dòng)，使公眾進(jìn)一步增強(qiáng)健康消費(fèi)意識(shí)，主動(dòng)尋找餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)較高的餐飲服務(wù)單位就餐，形成全社會(huì)共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍。

今后，我們將繼續(xù)按照國(guó)家局和省、市關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)量化分級(jí)工作的有關(guān)要求，堅(jiān)持統(tǒng)一要求與因地制宜相結(jié)合，全面推進(jìn)量化分級(jí)管理工作，力爭(zhēng)超過(guò)省定的量化分級(jí)率平均60%的目標(biāo)，切實(shí)落實(shí)餐飲單位的食品安全責(zé)任，保障全縣人民群眾的飲食安全。

食品安全月份工作總結(jié)篇九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

首先我代表縣委、縣政府對(duì)前來(lái)督導(dǎo)我們工作的各位領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！這對(duì)于我們進(jìn)一步做好食品安全工作將是一個(gè)很大的幫助和促進(jìn)。下面我就縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)20xx年工作情況做一匯報(bào)，不妥之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)機(jī)制。成立了以政府縣長(zhǎng)為主任、政府副縣長(zhǎng)為副主任、工商、質(zhì)檢、經(jīng)信、食藥監(jiān)局等部門(mén)為成員的領(lǐng)導(dǎo)組，并將食品安全委員會(huì)進(jìn)行調(diào)整并改名為食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)全縣食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。建立縣長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委員會(huì)成員單位工作職責(zé)，印發(fā)了《浮山縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施方案》及《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，逐步形成了“政府統(tǒng)一管理、部門(mén)協(xié)調(diào)配合、全社會(huì)齊抓共管”的良好推進(jìn)局面。縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室設(shè)在縣衛(wèi)生局，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，同時(shí)，縣政府將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入預(yù)算并及時(shí)撥付到位，確保了全縣食品安全日常工作的順利開(kāi)展。

20xx年共召開(kāi)6次食品安全協(xié)調(diào)工作會(huì)議，分管食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)多次親自帶隊(duì)到食品生產(chǎn)加工銷(xiāo)售企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市、飯店督查食品安全監(jiān)管情況，了解食品安全狀況，有力推動(dòng)了全縣食品安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。

5月份，縣食安辦組織相關(guān)成員單位聯(lián)合執(zhí)法，在各食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)單位張貼公告，簽訂了“餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書(shū)”，加大了監(jiān)督檢查力度，增強(qiáng)了從業(yè)人員的法制觀念和社會(huì)責(zé)任意識(shí)，此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛40輛次，執(zhí)法人員230人次。經(jīng)排查，我縣無(wú)食品非法添加劑案件，無(wú)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，在流通環(huán)節(jié)也未發(fā)現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑行為和食品。

落實(shí)問(wèn)題乳粉清查清繳工作措施：一是簽訂問(wèn)題乳粉清繳工作責(zé)任狀，建立自下而上的責(zé)任體系；二是縣政府辦公室印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)問(wèn)題乳粉查處工作的緊急通知》，發(fā)布了清繳公告，督促持有問(wèn)題乳粉的企業(yè)和人員主動(dòng)上繳；三是充分發(fā)揮社會(huì)和群眾監(jiān)管作用，公布舉報(bào)電話，對(duì)清繳出來(lái)的問(wèn)題乳粉，指定監(jiān)管部門(mén)依據(jù)監(jiān)管職責(zé)就地封存，按照規(guī)定由質(zhì)監(jiān)、工商等部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督銷(xiāo)毀，并登記在冊(cè)，不允許生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者退回上線生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，不得在監(jiān)管人員未到場(chǎng)的情況下自行銷(xiāo)毀。四是對(duì)全縣范圍內(nèi)的乳制品及鮮奶生產(chǎn)、流通企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，不漏掉一廠一店和每一個(gè)批發(fā)、經(jīng)銷(xiāo)商，嚴(yán)格上下架制度，有檢合格者上架，無(wú)檢或不合格者下架，不放過(guò)任何可疑線索，對(duì)清繳過(guò)程全部記錄在案，留檔備查。

問(wèn)題乳粉流入飼料生產(chǎn)加工企業(yè)情況：經(jīng)排查，無(wú)問(wèn)題乳粉流入飼料環(huán)節(jié)。

縣食安辦各成員單位對(duì)全縣食用油經(jīng)營(yíng)店（點(diǎn)）所銷(xiāo)售的桶裝及散裝食用油進(jìn)行了檢查。一是全面檢查食用油主體資格是否合法，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食用油的行為；二是嚴(yán)格實(shí)行了食用油質(zhì)量準(zhǔn)入制度，對(duì)沒(méi)有質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明的食用油一律停止銷(xiāo)售，做到有檢上架，無(wú)檢下架。特別是對(duì)經(jīng)銷(xiāo)的無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的來(lái)源不明等進(jìn)貨銷(xiāo)售價(jià)格偏低的食用油重點(diǎn)進(jìn)行了排查；三是嚴(yán)格索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度，對(duì)不符合上述要求的食用油經(jīng)營(yíng)者不得準(zhǔn)入銷(xiāo)售。截至目前已檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)86戶(hù)，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)“地溝油”行為。目前該項(xiàng)工作結(jié)合“兩節(jié)”檢查正在進(jìn)行之中。

今年，縣食安辦各成員單位注重協(xié)調(diào)配合，不斷深入開(kāi)展乳制品、食用油、肉類(lèi)、保健食品、酒類(lèi)等專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。一是規(guī)范豆制品行業(yè)，加大豆腐等豆制品小作坊整治力度，明確監(jiān)管部門(mén)職責(zé)，消除監(jiān)管盲區(qū)。二是實(shí)施放心肉工程，經(jīng)工商、畜牧等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展肉類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，有力的規(guī)范了全縣肉類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。三是聯(lián)動(dòng)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，各職能部門(mén)認(rèn)真開(kāi)展含羅丹明b火鍋底料、“瘦肉精”、辣椒及其制品中含有蘇丹紅等工業(yè)染料、酒類(lèi)、食醋市場(chǎng)檢查等安全整治工作，突出抓好對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)對(duì)象的監(jiān)管，重點(diǎn)檢查與群眾節(jié)日生活密切相關(guān)的食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有害有毒食品的違法行為，大力凈化節(jié)日市場(chǎng)，取得了較好的效果。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，節(jié)日整治行動(dòng)中，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位107戶(hù)次，發(fā)出整改通知20余份。

經(jīng)排查，我縣未發(fā)現(xiàn)無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)農(nóng)藥、生產(chǎn)仿冒他人品牌食品包裝材料和制售劣質(zhì)餐具的“黑窩點(diǎn)”，以糧油、肉、蔬菜、蛋、乳制品、酒類(lèi)等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部及車(chē)站等區(qū)域，加大對(duì)小食品、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度，對(duì)不符合條件的，下達(dá)整改意見(jiàn)書(shū)，限期整改，對(duì)逾期整改不到位的堅(jiān)決取締。同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)各項(xiàng)食品經(jīng)營(yíng)制度，加強(qiáng)索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、散裝裸露食品防護(hù)措施。經(jīng)排查，在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未發(fā)現(xiàn)違法使用禁用農(nóng)獸藥的情況，無(wú)“地溝油”、“瘦肉精”、“塑化劑”、私屠濫宰和注水肉案件。

建立食品安全信息公布制度，縣衛(wèi)生局會(huì)同有關(guān)部門(mén)制定食品安全信息的匯總、分析、預(yù)測(cè)及發(fā)布辦法，統(tǒng)一向社會(huì)發(fā)布重大食品安全信息?？h委宣傳部指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣食品安全宣傳工作，掌握輿論導(dǎo)向，加強(qiáng)輿論監(jiān)督，做好輿情應(yīng)對(duì)；組織全縣媒體單位開(kāi)展食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)等公益宣傳；及時(shí)收集、分析和綜合有關(guān)我縣食品安全方面的輿情信息并通報(bào)相關(guān)部門(mén)。

以上是我縣食品安全工作的具體做法，取得了點(diǎn)滴成績(jī)，但還存在一些不容忽視的問(wèn)題，具體表現(xiàn)在：一是食品安全工作面寬、量大、戰(zhàn)線長(zhǎng)，給監(jiān)管工作帶來(lái)很大難度，中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動(dòng)大、衛(wèi)生條件差；二是各類(lèi)集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜，管理水平參差不齊；三是在自身工作方面，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法及監(jiān)管空白的問(wèn)題；四是有的執(zhí)法裝備差、檢測(cè)手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。

在今后的工作中，我們要正視存在的問(wèn)題，著力抓好以下三個(gè)方面的工作：

一是全力實(shí)施“食品放心工程”，強(qiáng)化食品安全的源頭治理，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管，繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。

二是加大食品專(zhuān)項(xiàng)整治力度。繼續(xù)開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)抓好肉、奶制品、豆制品、兒童食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂，醫(yī)院周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是強(qiáng)化和理順農(nóng)村食品監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題，把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、完善機(jī)制、加強(qiáng)監(jiān)管、發(fā)揮作用上來(lái)。

食品安全月份工作總結(jié)篇十

根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《201x年食品安全工作責(zé)任書(shū)》和**食安辦[201x]4號(hào)文件的要求，我鄉(xiāng)黨委政府認(rèn)真履行職責(zé)，主動(dòng)扎實(shí)工作，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全，現(xiàn)將201x年食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一是領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)落實(shí)。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)，主任為鄉(xiāng)長(zhǎng)**，副主任為副鄉(xiāng)長(zhǎng)**、**，成員單位有社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、黨政辦、衛(wèi)生院、各村。

二是工作機(jī)構(gòu)和工作人員落實(shí)。鄉(xiāng)政府設(shè)立了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室，由副鄉(xiāng)長(zhǎng)**任辦公室主任，負(fù)責(zé)處理日常工作。各村村委員會(huì)主任具體負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍的食品安全工作，并接受縣食藥局的委托，任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員。

三是落實(shí)了工作責(zé)任。鄉(xiāng)食安委負(fù)責(zé)對(duì)全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)食品安全的日常監(jiān)管和日常事務(wù)處理，各村村主任負(fù)責(zé)本村范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管，并具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐的申報(bào)、監(jiān)管、資料報(bào)送。

在抓好以上幾個(gè)落實(shí)的同時(shí)，政府主要抓了幾個(gè)工作重點(diǎn)工作：

一是狠抓了食品安全宣傳和培訓(xùn)。在各村都設(shè)立了食品安全宣傳欄;在各種會(huì)議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉(xiāng)村廚師、副食品店經(jīng)營(yíng)者、小作坊經(jīng)營(yíng)者參加縣食藥局舉辦的培訓(xùn)，還在街道進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳和咨詢(xún)并發(fā)放宣傳資料。

二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到，屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報(bào)并監(jiān)管到位，政府強(qiáng)化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級(jí)目標(biāo)考核。

三是重視學(xué)校師生的食品安全，組織鄉(xiāng)食安辦人員到學(xué)校、幼兒園檢查食品安全情況，督促學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范，經(jīng)常排查并及時(shí)排除食品安全隱患。

四是在五一、中秋、國(guó)慶期間，組織人員開(kāi)展食品安全集中檢查，主要檢查副食店，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，限期整改。

五是認(rèn)真開(kāi)展了農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)我鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)者的違規(guī)、違法經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行查處，規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為。

通過(guò)以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī)、政策知識(shí)，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)。但是，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問(wèn)題，形勢(shì)仍然不容樂(lè)觀。

1、群眾的食品安全意識(shí)還比較差，不少食品經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)較差。

2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度，各種農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位。

3、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足，存在法律空白，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差，群眾和經(jīng)營(yíng)者的法治意識(shí)差。對(duì)于鄉(xiāng)政府來(lái)說(shuō)，執(zhí)法主體資格缺乏、沒(méi)有執(zhí)法專(zhuān)職人員、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)和水平，食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等，導(dǎo)致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。

4、食品安全工作缺乏經(jīng)費(fèi)保障，無(wú)食品安全方面的專(zhuān)項(xiàng)財(cái)政預(yù)算。

食品安全月份工作總結(jié)篇十一

學(xué)校安全年三月份活動(dòng)主題是衛(wèi)生食品安全，根據(jù)區(qū)局要求，我鎮(zhèn)認(rèn)真組織開(kāi)展了衛(wèi)生、食品安全教育主題活動(dòng)。通過(guò)師生的共同努力，取得了良好的效果。春季愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)開(kāi)展得扎扎實(shí)實(shí)，改變了校園的衛(wèi)生面貌，有效地預(yù)防和控制春季傳染病的發(fā)生和流行，師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，“三無(wú)”食品遠(yuǎn)離了校園，杜絕了食物中毒事件的發(fā)生，從而保證了師生的健康?，F(xiàn)將我們著力抓好“四個(gè)到位”工作情況小結(jié)如下：

一、組織到位

按照上級(jí)的要求，我鎮(zhèn)成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，初長(zhǎng)和片輔導(dǎo)員為成員的“學(xué)校安全年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，并要求各校要成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)。鎮(zhèn)校兩級(jí)組織健全，領(lǐng)導(dǎo)到位，活動(dòng)開(kāi)展扎實(shí)有效。

二、宣傳到位

各校校長(zhǎng)均按中心校的統(tǒng)一要求，在教職工會(huì)上宣傳開(kāi)展衛(wèi)生、食品安全教育的意義。一小利用第四周周一升旗儀式向?qū)W生進(jìn)行宣傳教育，棗中和羅中利用校園廣播站由校長(zhǎng)和學(xué)生代表發(fā)表開(kāi)展衛(wèi)生、食品安全教育主題活動(dòng)的意義的廣播講話，師生的衛(wèi)生、食品安全意識(shí)得到提升。全鎮(zhèn)印制宣傳條幅5個(gè)，懸掛在各校大門(mén)口。為預(yù)防春季傳染病的發(fā)生和流行，中心校印發(fā)了預(yù)防手足口病等宣傳單5000多份，學(xué)生人手一份。棗中組織開(kāi)展了愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)專(zhuān)題黑板報(bào)。其他各校也在公共黑板報(bào)處刊出了腸道傳染病、禽流感、流腦、結(jié)核病預(yù)防等知識(shí)。同時(shí)，各校還動(dòng)員師生參與春季愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，師生齊動(dòng)手清除校園內(nèi)的衛(wèi)生死角，培養(yǎng)了師生講衛(wèi)生的好習(xí)慣。

三、措施到位

1、綠化美化校園。為配合開(kāi)展衛(wèi)生、食品安全教育，利用春季植樹(shù)的大好時(shí)節(jié)，各校認(rèn)真組織開(kāi)展了綠化校園工作。各校利用植樹(shù)節(jié)廣泛開(kāi)展綠化美化校園。通過(guò)綠葉陪襯和紅花點(diǎn)綴，各校呈現(xiàn)出一片生機(jī)盎然的景象。

2、校園環(huán)境整治。在綠化美化校園的基礎(chǔ)上，各校加大整治校園環(huán)境力度，各校組織學(xué)生把校園內(nèi)花帶內(nèi)的塑料袋、廢紙等垃圾，撿起來(lái)統(tǒng)一深埋。各校也均按照中心校的要求整治了校園環(huán)境。軍民小學(xué)清理校內(nèi)垃圾、綠化校園的工作分解到任課教師，羅管組織組織學(xué)生參加綠化校園，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣。

購(gòu)物，由學(xué)校負(fù)責(zé)檢查評(píng)比，收到了明顯的效果。中心校下屬各校均以整治校門(mén)口的攤點(diǎn)為突破口，教育學(xué)生不吃“三無(wú)”食品。棗中、一小結(jié)合有關(guān)部門(mén)清理校外食品攤點(diǎn)，杜絕了學(xué)生食用“三無(wú)”食品現(xiàn)象的發(fā)生。

四、督查到位

衛(wèi)生、食品安全教育工作年年搞，個(gè)別學(xué)校重視不夠，為此，我們加大了督查評(píng)比力度，一月之內(nèi)，我們組織了兩次督查。第一次是3月15日，由鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭相關(guān)單位參加的衛(wèi)生食品安全大督查。第二次是3月22日對(duì)重點(diǎn)單位進(jìn)行督查。通過(guò)督查，推動(dòng)了衛(wèi)生、食品安全工作的進(jìn)展。

實(shí)踐證明，任何一項(xiàng)工作，只要做到上述四個(gè)到位，工作肯定會(huì)大顯成效；任何活動(dòng)，只要做到活動(dòng)有目標(biāo)、有組織、有責(zé)任人、有長(zhǎng)效機(jī)制，就不會(huì)出現(xiàn)虎頭蛇尾的局面，扎實(shí)做好每項(xiàng)工作就不會(huì)是一句空話。

我們的衛(wèi)生、食品安全教育工作雖取得一定的成績(jī)，但是還存在不足，個(gè)別學(xué)校以辦學(xué)條件不足為理由，工作力度不大，個(gè)別學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視程度不夠、教師參與意識(shí)不強(qiáng)的現(xiàn)象依然存在。今后，我們將努力實(shí)干，爭(zhēng)取在工作效率和工作質(zhì)量上取得更大的成績(jī)，更好地宣傳愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)和食品安全工作，為學(xué)校和師生的發(fā)展服務(wù)，為師生的身心健康服務(wù)，為師生創(chuàng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美的生活、工作環(huán)境，促進(jìn)師生身心健康成長(zhǎng)。

二0一二年三月

按照縣教育局新教字[2017]21號(hào)文件要求，我校認(rèn)真組織開(kāi)展了“學(xué)校食品安全月”活動(dòng)。三月份，我們認(rèn)真開(kāi)展了食品安全教育主題活動(dòng)。通過(guò)師生的共同努力，取得了良好的效果。春季食品安全規(guī)范運(yùn)動(dòng)開(kāi)展得扎扎實(shí)實(shí)，改變了校園面貌，有效地預(yù)防和控制春季傳染病的.發(fā)生和流行，師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，“三無(wú)”食品遠(yuǎn)離了校園，杜絕了食物中毒事件的發(fā)生，從而保證了師生的健康?，F(xiàn)將我們著力抓好“五個(gè)到位”工作情況小結(jié)如下：

一、組織到位

按照上級(jí)的要求，陳店中學(xué)成立了以張曉峰校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)馬鴻志為副組長(zhǎng)，中層班子成員為成員的“學(xué)校安全月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由負(fù)責(zé)衛(wèi)生、食品安全管理的總務(wù)處主任李井龍同志任組長(zhǎng)，各年級(jí)組組長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各班班主任為成員的衛(wèi)生、食品安全工作小組，學(xué)校組織健全，領(lǐng)導(dǎo)到位，活動(dòng)開(kāi)展扎實(shí)有效。

二、宣傳到位

我校校長(zhǎng)均按中心校的統(tǒng)一要求，在教職工會(huì)上宣傳開(kāi)展衛(wèi)生、食品安全教育的意義，利用周一升旗儀式向?qū)W生進(jìn)行宣傳教育，利用校園廣播站由校長(zhǎng)和學(xué)生代表發(fā)表開(kāi)展衛(wèi)生、食品安全教育主題活動(dòng)的意義的廣播講話，師生的衛(wèi)生、食品安全意識(shí)得到提升。另外，政教處、團(tuán)委組織開(kāi)展了愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)專(zhuān)題黑板報(bào)、手抄報(bào)評(píng)比。各班也在公共黑板報(bào)處刊出了腸道傳染病、禽流感、流腦、結(jié)核病預(yù)防等知識(shí)。同時(shí)，各校還動(dòng)員師生參與春季愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，師生齊動(dòng)手清除校園內(nèi)的衛(wèi)生死角，培養(yǎng)了師生講衛(wèi)生的好習(xí)慣。

三、措施到位

食品安全教育。為引導(dǎo)學(xué)生注意飲食衛(wèi)生，拒絕“三無(wú)”食品進(jìn)入校園，我校第五周開(kāi)展了“遠(yuǎn)離三無(wú)食品”的專(zhuān)題活動(dòng)，倡導(dǎo)學(xué)生不將食品帶進(jìn)教室，不在校園內(nèi)吃有皮殼的果實(shí)，不到校外無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)物，由學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)檢查評(píng)比，收到了明顯的效果。學(xué)校結(jié)合有關(guān)部門(mén)清理校外食品攤點(diǎn)，杜絕了學(xué)生食用“三無(wú)”食品現(xiàn)象的發(fā)生。加大對(duì)校內(nèi)學(xué)生食堂的監(jiān)管力度，配合縣衛(wèi)生監(jiān)理所積極工作，分管領(lǐng)導(dǎo)每天到食堂檢查衛(wèi)生，確保學(xué)生吃上營(yíng)養(yǎng)餐，安全餐，放心餐，預(yù)防食物中毒。

四、經(jīng)費(fèi)到位

為有效開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)和加強(qiáng)食品安全管理，兩校加大投入資金力度。我校投資1000多元為各班購(gòu)置一套打掃衛(wèi)生工具，投資1000多元購(gòu)置了電動(dòng)噴霧器，用于公共場(chǎng)所的消毒。另外，我校用于宣傳衛(wèi)生、食品安全的專(zhuān)用資金近2000元。由于經(jīng)費(fèi)到位，保證了衛(wèi)生、食品安全教育工作不流于形式，不走過(guò)場(chǎng)。

五、督評(píng)到位

食品安全教育工作年年搞，我校十分重視。通過(guò)查、比，促進(jìn)了各班工作順利開(kāi)展。對(duì)檢查評(píng)比的先進(jìn)班級(jí)予以表?yè)P(yáng)，對(duì)存在問(wèn)題的班級(jí)予以通報(bào)批評(píng)，推動(dòng)了衛(wèi)生、食品安全工作的進(jìn)展。我校擬于清明節(jié)后對(duì)檢查較好的班級(jí)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

實(shí)踐證明，任何一項(xiàng)工作，只要做到領(lǐng)導(dǎo)到位，組織到位，措施到位，經(jīng)費(fèi)到位，督評(píng)到位，工作肯定會(huì)大顯成效；任何活動(dòng)，只要做到活動(dòng)有目標(biāo)、有組織、有責(zé)任人、有長(zhǎng)效機(jī)制，就不會(huì)出現(xiàn)虎頭蛇尾的局面，扎實(shí)做好每項(xiàng)工作就不會(huì)是一句空話。

我們的食品衛(wèi)生安全教育工作雖取得一定的成績(jī)，但是還存在不足，個(gè)別班級(jí)工作力度不大，重視程度不夠、教師參與意識(shí)不強(qiáng)的現(xiàn)象依然存在。今后，我們將努力實(shí)干，爭(zhēng)取在工作效率和工作質(zhì)量上取得更大的成績(jī)，更好地宣傳愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)和食品安全工作，為學(xué)校和師生的發(fā)展服務(wù)，為師生的身心健康服務(wù)，為師生創(chuàng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美的生活、工作環(huán)境，促進(jìn)師生身心健康成長(zhǎng)。

新蔡縣陳店中學(xué)

2017年4月15日

食品安全月份工作總結(jié)篇十二

為十一屆全運(yùn)會(huì)食品安全保障工作，十一運(yùn)青島賽事安全地舉辦，我處把十一屆全運(yùn)會(huì)食品安全監(jiān)管工作擺在重中之重的位置，“創(chuàng)一流，促發(fā)展”的，措施、標(biāo)本兼治、長(zhǎng)效監(jiān)管，工作，并了。

健全機(jī)構(gòu)，組織。成立了十一運(yùn)食品安全監(jiān)管，由主要任組長(zhǎng)，黨委任副組長(zhǎng)，人和各分(市)局局長(zhǎng)為;我處為辦公室，日常工作的組織和檢查。制定了十一屆全運(yùn)會(huì)流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案，了十一運(yùn)食品安全監(jiān)管工作的主要任務(wù)、方法和要求。成立督查組，不間斷地實(shí)地檢查、明查暗訪，通報(bào)情況，督促整改。

規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體資格。從_月下旬開(kāi)始到__月底，了十一運(yùn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。各級(jí)各奧帆賽食品監(jiān)管的要求，工作，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行動(dòng)，食品案件，為十一運(yùn)舉辦營(yíng)造了的市場(chǎng)環(huán)境牽頭作用，無(wú)照經(jīng)營(yíng)清理規(guī)范。一，十一運(yùn)賽場(chǎng)及__家指定接待賓館、繁華街道、旅游景點(diǎn)、車(chē)站碼頭等游客的消費(fèi)場(chǎng)所，對(duì)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體了“回頭看”，組織力量“地毯式”排查，該取締的取締，該規(guī)范的規(guī)范，主體資格合法。另一，對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)涉及的食品經(jīng)營(yíng)主體，與的協(xié)作，堅(jiān)決經(jīng)營(yíng)主體證照不齊、有證無(wú)照或有照無(wú)證的，解決了無(wú)照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。

質(zhì)量，食品監(jiān)督檢查。糧食、肉類(lèi)、蔬菜、奶制品、飲料、酒類(lèi)、禽蛋制品、調(diào)味品、休閑食品等十一運(yùn)期間市場(chǎng)消費(fèi)的食品，了食品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常巡查監(jiān)管?！熬W(wǎng)格”執(zhí)法人員對(duì)監(jiān)管區(qū)域每天巡查不少于，包裝、標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期、質(zhì)量等不符合法定要求的食品，責(zé)令下架、退市、召回和銷(xiāo)毀;對(duì)制售假冒偽劣食品等，力量依法從重從快。

駐場(chǎng)監(jiān)管，經(jīng)營(yíng)者自律制度。為xxx商場(chǎng)、永旺東泰商業(yè)有限公司、家樂(lè)福超市名達(dá)店、利群商廈、xx眾康源農(nóng)產(chǎn)品有限公司等_家指定食品供應(yīng)企業(yè)的食品供應(yīng)監(jiān)管工作，分(市)局定人定點(diǎn)的方法，駐場(chǎng)監(jiān)管，奧運(yùn)食品監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)工作?；A(chǔ)上，分(市)局也都制定了的十一運(yùn)食品安全保障工作措施，了工作流程，細(xì)化了工作任務(wù)，了工作制度。，對(duì)食品專(zhuān)供商了食品生產(chǎn)、供貨商證照的檢查，進(jìn)貨、銷(xiāo)貨單據(jù)、發(fā)票的檢查，經(jīng)銷(xiāo)食品檢驗(yàn)、檢疫報(bào)告的檢查經(jīng)銷(xiāo)食品包裝、標(biāo)識(shí)的檢查，商場(chǎng)專(zhuān)供食品的質(zhì)量。

總局《關(guān)于規(guī)范食品索證索票和進(jìn)貨臺(tái)帳制度的意見(jiàn)》省局《xxx工商系統(tǒng)食品市場(chǎng)監(jiān)管四項(xiàng)制度工作規(guī)范》的要求，食品安全監(jiān)管，推行索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬制度的工作，以十一運(yùn)賽場(chǎng)周邊商場(chǎng)超市，街道、社區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校、車(chē)站、機(jī)場(chǎng)、碼頭、高速公路服務(wù)區(qū)和批發(fā)市場(chǎng)等區(qū)域?yàn)楸O(jiān)管，食品安全“四項(xiàng)制度”標(biāo)準(zhǔn)和消除監(jiān)管盲區(qū)等工作，使食品批發(fā)市場(chǎng)、食品添加劑經(jīng)銷(xiāo)店、小食雜店規(guī)范，了制度的常態(tài)化。_月份，我處組織了__個(gè)分(市)消?？崎L(zhǎng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作和“四制”情況了交叉檢查，共檢查_(kāi)_個(gè)工商所，__個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)，___個(gè)商場(chǎng)、超市和食雜店。檢查，了流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)索證索票和進(jìn)貨臺(tái)帳的，和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者和了食品安全監(jiān)管“四項(xiàng)制度”建設(shè)，并了制度的。

市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理制度。對(duì)區(qū)域入市經(jīng)營(yíng)主體資格的監(jiān)管，了信用等級(jí)分類(lèi)監(jiān)管機(jī)制，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品市場(chǎng)監(jiān)管“四項(xiàng)制度”。

食品市場(chǎng)巡查制度。食品市場(chǎng)巡查，“食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治”和“流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管巡查”兩個(gè)筆錄的填寫(xiě)和備案工作。在食品經(jīng)營(yíng)者索證索票制度、進(jìn)貨臺(tái)帳制度的，和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者和自律制度，監(jiān)管和效能。

食品退市制度。食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任人意識(shí)，了食品質(zhì)量責(zé)任制度，了不合格食品召回、退市制度的，使“四項(xiàng)制度”建設(shè)，起食品市場(chǎng)監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。

食品安全月份工作總結(jié)篇十三

20xx年度，我局深入貫徹《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《國(guó)家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》，按照市政府責(zé)任分工，依據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī)，認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，在管理建成區(qū)內(nèi)食品攤販、餐廚廢棄物處置等方面開(kāi)展了大量的工作。

今年以來(lái)我局圍繞“民以食為天，食以安為先”的工作原則，認(rèn)真宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《河北省城市市容管理?xiàng)l例》和《冀州市餐廚廢棄物管理辦法》，認(rèn)真宣傳食品安全對(duì)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。制作宣傳展牌五塊、印制各類(lèi)宣傳頁(yè)3000余份，在冀州市影院廣場(chǎng)、迎賓市場(chǎng)多次開(kāi)展宣傳工作，還利用電視媒體對(duì)亂扔亂倒、隨意占道等不衛(wèi)生、不文明行為予以公開(kāi)曝光。

在食品安全方面我局建立了長(zhǎng)效管理機(jī)制，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)同三個(gè)中隊(duì)長(zhǎng)為成員的“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，以城管局執(zhí)法大隊(duì)為主體，抽調(diào)收費(fèi)科三名成員，共計(jì)22人全面開(kāi)展工作。制訂了詳細(xì)的工作方案，明確了工作目標(biāo)和任務(wù)。

1、加強(qiáng)食品攤販監(jiān)管工作。目前市區(qū)范圍內(nèi)各類(lèi)食品、肉食攤販90余個(gè)，為規(guī)范食品、肉食攤販的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，我們?cè)谑袇^(qū)內(nèi)不同區(qū)域或背街小巷確定了7個(gè)小型食品、肉食、蔬菜水果市場(chǎng)，規(guī)定凡經(jīng)營(yíng)肉食、食品的攤販必須進(jìn)入規(guī)定市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊和取締流動(dòng)攤販。同時(shí)規(guī)定了經(jīng)營(yíng)時(shí)間，根據(jù)季節(jié)的不同采用不同的時(shí)間段，既便于業(yè)主經(jīng)營(yíng)，又便于衛(wèi)生、防疫等執(zhí)法部門(mén)檢查。清理、規(guī)范肉食、食品攤販35個(gè)，取締占道屠宰、占道加工5處，對(duì)12個(gè)違法占道經(jīng)營(yíng)的食品、肉食攤販進(jìn)行了行政處罰。

2、加強(qiáng)餐廚廢棄物管理。為進(jìn)一步貫徹國(guó)家、省和衡水市、冀州市政府關(guān)于嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪活動(dòng)的精神，全面加強(qiáng)我市食用油安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，我局從源頭抓起，在全市市區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了拉網(wǎng)式大排查，排查的重點(diǎn)是各類(lèi)飯店餐館、火鍋店、街頭食品攤販，學(xué)校、企事業(yè)單位和工地食堂等，對(duì)涉及排放餐廚廢棄物的單位及個(gè)體戶(hù)做到徹底排查，不存在死角、不落環(huán)節(jié)、不留盲區(qū)。在排查中特別注意發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的黑窩點(diǎn)，徹底摸清了餐廚廢棄物的流向，對(duì)隨意傾倒廢棄物的單位和個(gè)人及時(shí)進(jìn)行了制止和規(guī)范。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個(gè)體戶(hù)350個(gè)，對(duì)餐廚廢棄物搜集不合格的13個(gè)單位進(jìn)行了限期整改。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的企業(yè)和黑窩點(diǎn)。

3、努力為市民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。為促進(jìn)食品安全工作的良好局面，我局對(duì)冀州市肉食、蔬菜銷(xiāo)售情況，區(qū)域分布情況進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。根據(jù)市民提出的見(jiàn)意，經(jīng)過(guò)綜合考察與分析，為方便群眾凈化美化城市環(huán)境，我局向市政府提出在朝陽(yáng)大街北段和昌成路中段分別建設(shè)占地30畝與5畝的中小型食品、肉食、蔬菜水果綜合性批發(fā)和零售市場(chǎng)。目前已開(kāi)始征地等前期工作，預(yù)計(jì)明年上半年投入使用。

食品安全月份工作總結(jié)篇十四

20xx年是十二五規(guī)劃實(shí)施的第二年，是落實(shí)國(guó)務(wù)院《進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》的關(guān)鍵之年，為切實(shí)做好年全街道安全生產(chǎn)工作，圍繞平安街道這一主題，推進(jìn)街道科學(xué)發(fā)展、跨越發(fā)展，現(xiàn)結(jié)合我街道實(shí)際，特提出以下工作計(jì)劃。

以黨的十七大和十七屆四中、五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，認(rèn)真貫徹安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的工作方針，以減少安全事故為目標(biāo)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和法制建設(shè)，突出監(jiān)督管理，完善責(zé)任體系，夯實(shí)工作基礎(chǔ)，強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)整治，為街道經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展提供良好環(huán)境。

每季度召開(kāi)一次防范重、特大安全事故的工作會(huì)議，由辦事處主任或者主任委托分管領(lǐng)導(dǎo)召集有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人和居村主任參加，分析、布置、督促、檢查轄區(qū)內(nèi)防范特大、重大安全事故的工作；嚴(yán)格落實(shí)重大安全事故應(yīng)急處理預(yù)案；宣傳、貫徹安全生產(chǎn)的政策、法規(guī)，實(shí)行安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任制，明確各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員的安全責(zé)任；每季度對(duì)轄區(qū)內(nèi)道路交通、危險(xiǎn)化學(xué)品、消防等方面容易發(fā)生重大安全事故的單位、場(chǎng)所和設(shè)備、設(shè)施，進(jìn)行嚴(yán)格管理和重點(diǎn)檢查；積極參加安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，監(jiān)督特種作業(yè)人員持證上崗，開(kāi)展形式多樣的安全生產(chǎn)月宣傳活動(dòng)；建立健全各項(xiàng)安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全管理制度，對(duì)各類(lèi)重大安全事故的隱患進(jìn)行查處，發(fā)現(xiàn)重大安全隱患的責(zé)令其立即排除。減少一般事故，杜絕較大及以上事故，確保街道安全生產(chǎn)形勢(shì)的持續(xù)穩(wěn)定。

（一）深入學(xué)習(xí)貫徹有關(guān)精神，切實(shí)加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作。

堅(jiān)持安全發(fā)展，強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理和監(jiān)督，有效遏制重特大安全事故這一主線不動(dòng)搖，把科學(xué)發(fā)展觀貫徹落實(shí)到安全生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)；從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的大局出發(fā)，面向基層、面向群眾，進(jìn)一步牢固樹(shù)立以人為本的思想；在狠抓落實(shí)上下功夫，堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)，研究新形勢(shì)下安全生產(chǎn)工作的新情況、新問(wèn)題，強(qiáng)化工作措施，預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故，遏制重特大事故發(fā)生，確保全年安全生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)完成，確保轄區(qū)安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。

（二）推進(jìn)安全發(fā)展，狠抓安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)。

一是深化完善主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，各居村主干要切實(shí)履行一崗雙責(zé)，加強(qiáng)對(duì)責(zé)任人、責(zé)任崗位的直接監(jiān)督，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度，切實(shí)做到居村安全管理的全覆蓋。

二是推廣實(shí)行企業(yè)安全承諾。探索建立企業(yè)安全生產(chǎn)分類(lèi)監(jiān)管機(jī)制，完善對(duì)中小企業(yè)的安全監(jiān)管辦法，完善居村與企業(yè)負(fù)責(zé)人之間的溝通機(jī)制。

三是認(rèn)真抓好轄區(qū)企業(yè)安全生產(chǎn)級(jí)別評(píng)定工作，按照邊定級(jí)邊整改的要求嚴(yán)密組織活動(dòng)開(kāi)展。

（三）落實(shí)隱患排查治理措施，加強(qiáng)應(yīng)急求援和事故防范工作。

從企業(yè)和政府兩個(gè)層面，建立健全重大隱患分級(jí)管理和重大危險(xiǎn)源分級(jí)監(jiān)控機(jī)制，建立健全隱患排查治理工作機(jī)制。在重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域隱患排查治理工作向居、村延伸，促使隱患排查治理工作經(jīng)?；?、制度化和規(guī)范化。加強(qiáng)安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作，進(jìn)一步建立完善應(yīng)急信息報(bào)告工作制度，規(guī)范信息管理、處置程序和考核機(jī)制；優(yōu)化、整合現(xiàn)在的應(yīng)急求援隊(duì)伍和裝備等各種應(yīng)急資源；指導(dǎo)和督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展應(yīng)急演練，提高對(duì)事故災(zāi)害的監(jiān)測(cè)、預(yù)警和快速反應(yīng)能力。

（四）持續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，解決突出問(wèn)題。

安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治要突出重點(diǎn)、兼顧一般。根據(jù)街道實(shí)際，要突出行業(yè)領(lǐng)域安全監(jiān)管工作，針對(duì)關(guān)鍵問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理，規(guī)范安全生產(chǎn)秩序。

危險(xiǎn)化學(xué)品及煙花爆竹：深化危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)、使用等環(huán)節(jié)的安全專(zhuān)項(xiàng)整治；嚴(yán)格落實(shí)煙花爆竹經(jīng)營(yíng)許可和定點(diǎn)銷(xiāo)售制度，繼續(xù)開(kāi)展嚴(yán)打非法煙花爆竹專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)和反三違活動(dòng)。

消防：繼續(xù)以三合一、多合一建筑及大型集貿(mào)市場(chǎng)、賓館、公眾娛樂(lè)場(chǎng)所等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，深化火災(zāi)隱患排查治理工作。

（五）加大安全宣傳教育培訓(xùn)力度，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

以安全發(fā)展、預(yù)防為主為主題，改變傳統(tǒng)模式，創(chuàng)新宣傳手段，拓展宣傳范圍，促進(jìn)安全文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)，在全社會(huì)形成關(guān)愛(ài)生命、關(guān)注安全的文化氛圍。加強(qiáng)對(duì)中小企業(yè)安全培訓(xùn)的組織指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，抓好從業(yè)人員特別是農(nóng)民工的安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全素質(zhì)和自我保護(hù)意識(shí)；加強(qiáng)對(duì)各級(jí)安全監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高專(zhuān)業(yè)化水平，增強(qiáng)安全監(jiān)管的有效性。

（六）加強(qiáng)安監(jiān)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)察執(zhí)法。

進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高安全監(jiān)管水平。深入實(shí)際、深入基層，加強(qiáng)調(diào)查研究，以創(chuàng)新的精神做好安全生產(chǎn)工作。不斷提高安監(jiān)隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，逐步形成高效務(wù)實(shí)、依法行政、規(guī)范有序的安全生產(chǎn)監(jiān)管體系。

食品安全月份工作總結(jié)篇十五

為了全面貫徹黨的教育方針和學(xué)校衛(wèi)生工作條例，監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，提高師生的.健康水平，做好服務(wù)育人的工作，本學(xué)期做了如下工作：

學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開(kāi)會(huì)議，就學(xué)校衛(wèi)生工作要點(diǎn)和一些突發(fā)的重要工作及時(shí)布置安排，各部門(mén)各負(fù)其責(zé)，使學(xué)校衛(wèi)生工作有了強(qiáng)大的支持力，另外學(xué)校還投入相當(dāng)?shù)馁Y金用于添置常用器械和藥品。

健康教育課納入課表正常運(yùn)行，做到有計(jì)劃、有進(jìn)度、授課認(rèn)真，測(cè)試規(guī)范，并組織開(kāi)展兩次教研活動(dòng)。有計(jì)劃性、針對(duì)性地開(kāi)展健康教育宣傳，本學(xué)期共開(kāi)展健康教育講座三次，黑板報(bào)宣傳二次，畫(huà)廊宣傳牌二塊，橫幅宣傳一次。開(kāi)展健康知識(shí)宣傳活動(dòng)，做好學(xué)生預(yù)防接種及師生常見(jiàn)病的防治工作。教育學(xué)生注意用眼衛(wèi)生，認(rèn)真做好眼保健操和廣播操;加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生教育，進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣抽查，以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮，不衛(wèi)生恥辱的新風(fēng)尚。對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次健康體檢，建立健康檔案。做好青春期衛(wèi)生知識(shí)宣教，開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)專(zhuān)題講座。班主任及任課老師輔導(dǎo)、督促學(xué)生勤剪指甲，勤洗手、正確做好廣播操和眼保健操。

組織學(xué)生參加一年一度的學(xué)生體檢工作，做到準(zhǔn)備充分，秩序井然，順利完成任務(wù)，體檢結(jié)束后，認(rèn)真做好近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)不良等常見(jiàn)病及傳染病的防治工作，做好資料的統(tǒng)計(jì)匯總。防近工作持之以恒，本學(xué)期三月份的防近周我們進(jìn)行了專(zhuān)題防近講座和橫幅宣傳，給每位視力低下的學(xué)生發(fā)了一份“愛(ài)眼、護(hù)眼”家校聯(lián)系卡，家校結(jié)合共同防治近視。醫(yī)務(wù)室與大隊(duì)部聯(lián)手定期檢查學(xué)生眼保健操，讀寫(xiě)姿勢(shì)，并組織全體教師學(xué)習(xí)教學(xué)衛(wèi)生要求，在課教學(xué)中關(guān)心每個(gè)學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育，身心健康。傳染病防治細(xì)致扎實(shí)，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時(shí)期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因?yàn)闅鉁氐募眲∽兓霈F(xiàn)反季節(jié)流行。為了抵御任何傳染病的侵襲，我們嚴(yán)守把關(guān)，通過(guò)發(fā)放學(xué)生每天病缺登記表來(lái)密切關(guān)注學(xué)生身體狀況，以便能隨時(shí)起動(dòng)傳染應(yīng)急預(yù)案。本學(xué)期，我校斷斷續(xù)續(xù)出現(xiàn)了幾例“水痘患者”，我們?cè)诘谝粫r(shí)間內(nèi)向上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行了通報(bào)，對(duì)傳染源作了及時(shí)且嚴(yán)格的隔離，并實(shí)行了每日晨檢和疫情報(bào)告制度，同時(shí)要求出現(xiàn)傳染源的班級(jí)每天進(jìn)行消毒。為了引起在校每個(gè)人的重視，利用集體晨會(huì)對(duì)全校師生進(jìn)行了專(zhuān)題培訓(xùn)。致使我校在較短時(shí)間內(nèi)控制了疫情的發(fā)展。

環(huán)境衛(wèi)生長(zhǎng)抓不懈。本學(xué)期我們迎接了督導(dǎo)檢查，通過(guò)多種形式開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)宣傳。利用黑板報(bào)、宣傳窗、電視臺(tái)、國(guó)旗下話、班隊(duì)活動(dòng)課等陣地進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳，按規(guī)定開(kāi)設(shè)衛(wèi)生健康教育課。實(shí)行衛(wèi)生崗位責(zé)任制，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生，營(yíng)造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。劃分衛(wèi)生包干區(qū)，責(zé)任落實(shí)到班級(jí)，每天兩掃。制定師生“人人參與保潔”衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，每周一大掃，保持校園環(huán)境潔美觀，辦公室、專(zhuān)用教室衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)到人和班級(jí)，要求做到整潔美觀教室窗明幾凈。教育學(xué)生自覺(jué)遵守《小學(xué)生日常行為規(guī)范》。繼續(xù)做好滅“四害”工作，做到專(zhuān)人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)。衛(wèi)生檢查辦法：大隊(duì)部成立衛(wèi)生檢查評(píng)比小組，每天下午放學(xué)后檢查，并在黑板上公布檢查結(jié)果，每周一在全校會(huì)上公布衛(wèi)生獲獎(jiǎng)班級(jí)。室內(nèi)外和保潔區(qū)做到一日三打掃，每周一大掃，保持地上無(wú)紙屑、雜物，室內(nèi)窗明幾凈物品擺放整齊，拖把、抹布洗凈擰干掛在指定的地方。學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生每周選擇不同的項(xiàng)目檢查一次，學(xué)校隨時(shí)抽查。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美。班級(jí)的衛(wèi)生工作情況作為班主任考核、評(píng)比先進(jìn)班級(jí)等依據(jù)之一。

xx年年過(guò)去了,在這一年里,我們認(rèn)真地完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。做了以下工作：

我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生工作非常重視，把社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生工作的社區(qū)性、綜合性、流動(dòng)性、突出性、經(jīng)常性等多種特點(diǎn)，結(jié)合社區(qū)的實(shí)際情況，因地制宜地以樓院為基礎(chǔ)。建立了專(zhuān)職保潔系統(tǒng)，做到了每個(gè)樓院有一到兩名保潔員，社區(qū)轄區(qū)內(nèi)有兩名專(zhuān)職保潔員，保證監(jiān)督了垃圾的日常清運(yùn)工作，成立了有42人組成的志愿者服務(wù)隊(duì)，保證了整個(gè)社區(qū)衛(wèi)生清潔情況。

為了社區(qū)衛(wèi)生工作在提高一步，我社區(qū)多次召開(kāi)志愿者隊(duì)伍及低保人員會(huì)議，多次由閆主任帶頭組織低保人員對(duì)社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行大的整治。由社區(qū)干部帶領(lǐng)，分組包片地對(duì)社區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行地毯式的清理，對(duì)衛(wèi)生死角、墻上樓道內(nèi)張貼的小廣告多次清除，共清理垃圾幾十車(chē)，小廣告幾千塊。

通過(guò)幾次衛(wèi)生環(huán)境大的整頓，社區(qū)環(huán)境有了明顯的改觀，基本做到了各樓院環(huán)境整潔，下水暢通。公廁內(nèi)無(wú)蠅、蛹、無(wú)滿(mǎn)溢，垃圾入桶，無(wú)亂搭亂建現(xiàn)象，受到了廣大居民的好評(píng)。

為了搞好樓道內(nèi)的衛(wèi)生，保持樓道內(nèi)清潔，我們招集了樓院長(zhǎng)及單元長(zhǎng)集中學(xué)習(xí)了有關(guān)治理衛(wèi)生環(huán)境的宣傳材料，讓他們對(duì)各自的樓院、單院衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，有需要社區(qū)出面解決的衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)向社區(qū)反應(yīng)，便于我們工作，以免出現(xiàn)衛(wèi)生方面的遺漏。

綠化方面，我社區(qū)建立健全了各項(xiàng)機(jī)構(gòu)，制定了綠化計(jì)劃及目標(biāo)，根據(jù)我們的計(jì)劃及目標(biāo)認(rèn)真完成綠化、美化的日常養(yǎng)護(hù)管理，防止病蟲(chóng)害及人為方面的損害。

另外，我社區(qū)還開(kāi)展了以滅蟑、滅鼠的除四害工作，今年發(fā)放蟑螂藥40余包，鼠藥5包。社區(qū)里蟑、鼠密度已按國(guó)家規(guī)定基本達(dá)標(biāo)。

總之，環(huán)境衛(wèi)生工作是一項(xiàng)重要工作，因?yàn)槭呛蜕鐓^(qū)百姓生活密切相關(guān)的，我們一定會(huì)盡心盡職長(zhǎng)抓不懈，在去年工作中還存在不足，我們會(huì)在今后的工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步完善環(huán)境衛(wèi)生工作，給居民創(chuàng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美的生活環(huán)境。

食品安全月份工作總結(jié)篇十六

20xx年，我鎮(zhèn)食安辦和全體食品安全協(xié)管員在上級(jí)的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，切實(shí)抓好安全工作，確保食品衛(wèi)生安全事故零發(fā)生?，F(xiàn)將全年食品安全工作總結(jié)如下:

嚴(yán)格按照縣級(jí)部門(mén)的安排部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)胡浩為組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉兵為副組長(zhǎng)，各單位負(fù)責(zé)人、各村(社區(qū))主任和食品安全協(xié)管員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)食安辦，由代成友同志負(fù)責(zé)日常事務(wù)。落實(shí)人員進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查整治，制定了工作責(zé)任分工和時(shí)間安排。除五一、中秋、國(guó)慶和春節(jié)等節(jié)假日開(kāi)展全面檢查外，每月定期或不定期至少檢查2次，每季度執(zhí)行一次全面摸底排查，每次檢查都由兩名以上安全員負(fù)責(zé)，確保有序按期檢查和及時(shí)整改。截至目前，我鎮(zhèn)已進(jìn)行食品安全檢查15余次，出動(dòng)人次40余次，全面摸底排查3次，簽訂食品安全責(zé)任書(shū)16份。

按照縣級(jí)部門(mén)指示，切實(shí)抓好食品安全工作，結(jié)合《食品安全法》和《沐川縣群體性聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法》的宣傳，全面開(kāi)展食品安全檢查大整治。主要有以下幾個(gè)方面:

(一)嚴(yán)格做好群體性聚餐監(jiān)管工作。今年以來(lái)，我鎮(zhèn)共有115次群體性聚餐，每次聚餐均經(jīng)過(guò)了申報(bào)備案、協(xié)管員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等程序。一是鎮(zhèn)政府對(duì)此高度重視，委派食品安全協(xié)管員及村干部，對(duì)群體性聚餐進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，確保每次群體性聚餐都能在安全可靠的環(huán)境中進(jìn)行，保護(hù)好村民的生命財(cái)產(chǎn)安全。二是不斷加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。除組織全鎮(zhèn)16名協(xié)管員全部參加縣級(jí)組織的培訓(xùn)會(huì)外，還利用逢場(chǎng)天在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)循環(huán)播放宣傳片、發(fā)放宣傳資料等方式，加強(qiáng)群眾的安全意識(shí)，做到群防群管。三是將群體性聚餐監(jiān)廚工作作為食品安全協(xié)管員年度考核的主要指標(biāo)，在縣下發(fā)的考核辦法的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)際作了修改，明確凡是沒(méi)有申報(bào)或者申報(bào)了沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)廚的，一次扣1分，直到扣完為止。

(二)加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)廚管理。對(duì)全鎮(zhèn)鄉(xiāng)廚進(jìn)行了摸底、審查和登記工作，并組織參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)。本鎮(zhèn)共有鄉(xiāng)廚團(tuán)隊(duì)6支，其中d類(lèi)3支，c類(lèi)3支。并對(duì)鄉(xiāng)廚實(shí)行定期檢查和流動(dòng)管理，符合要求的鄉(xiāng)廚及時(shí)登記入冊(cè)，對(duì)違反規(guī)定的人員則取消其鄉(xiāng)廚資格并勒令其不得參與群體性聚餐工作。

(三)抓好食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作。根據(jù)縣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)會(huì)議精神，我鎮(zhèn)組織相關(guān)工作人員對(duì)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)進(jìn)行了全面的學(xué)習(xí)，在充分認(rèn)識(shí)和了解該險(xiǎn)種之后，工作人員對(duì)全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)11家其中8家飯店，3家酒店，進(jìn)行了兩次大規(guī)模的宣傳，在宣傳中強(qiáng)調(diào)該險(xiǎn)旨在切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾利益，鼓勵(lì)大家積極購(gòu)買(mǎi)。

(一)村級(jí)食品安全協(xié)管員激情不高。大部分村級(jí)食品安全協(xié)管員都由當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)主任擔(dān)任，首先協(xié)管員對(duì)食品衛(wèi)生安全工作性質(zhì)了解不足，其次他們平時(shí)忙于其他工作和家中生產(chǎn)，常常忽視食品衛(wèi)生協(xié)管工作。

(二)協(xié)管員考核機(jī)制不完善。針對(duì)食品安全協(xié)管員的考核機(jī)制以及獎(jiǎng)懲制度還不夠完善。對(duì)于工作不到位的協(xié)管員沒(méi)有嚴(yán)厲的處罰機(jī)制。

(一)進(jìn)一步細(xì)化考核機(jī)制。對(duì)各村協(xié)管員實(shí)行年終考核機(jī)制，細(xì)化各項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)分值，對(duì)考核不達(dá)標(biāo)的協(xié)管員進(jìn)行取消協(xié)管員身份，扣除相關(guān)津貼的處分。對(duì)考核中優(yōu)秀的協(xié)管員進(jìn)行表彰并發(fā)放一定的獎(jiǎng)金予以肯定，解決食品安全協(xié)管員在工作中積極性不足的問(wèn)題。

(二)強(qiáng)化小餐館管理。聯(lián)合食監(jiān)所和各村食品安全協(xié)管員加強(qiáng)對(duì)全鎮(zhèn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)小餐館的檢查力度和懲處力度。對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全和法律法規(guī)的相關(guān)教育，鼓勵(lì)和指導(dǎo)他們到有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)許可證和個(gè)人健康證，確保經(jīng)營(yíng)的合法化，營(yíng)造全鎮(zhèn)合法化經(jīng)營(yíng)的良好氛圍。

(三)加強(qiáng)群體性聚餐的管理。結(jié)合各村食品安全協(xié)管員加強(qiáng)對(duì)各村群體性聚餐相關(guān)要求的宣傳工作，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)廚的摸底工作，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)模聚餐上報(bào)機(jī)制，對(duì)未經(jīng)上報(bào)的規(guī)模聚餐所在村的食品安全協(xié)管員實(shí)行問(wèn)責(zé)制，并通報(bào)所在村委會(huì)。圍繞學(xué)校食堂，端午、中秋、國(guó)慶等重要節(jié)假日，其他重大活動(dòng)，以及夏秋季節(jié)等重要時(shí)段，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，強(qiáng)化重要節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。

食品安全月份工作總結(jié)篇十七

今年以來(lái)，我局根據(jù)市區(qū)食品安全委員會(huì)的要求，高度重視食品安全工作，以“民以食為天”為工作出發(fā)點(diǎn)，精心組織、強(qiáng)化舉措，高度重視食品安全工作。

首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。由局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，社法科負(fù)責(zé)日常工作和制定實(shí)施方案。組織對(duì)全區(qū)群眾和科技型企業(yè)進(jìn)行食藥安全科技宣傳和督查。

按照職責(zé)分工明確，部門(mén)之間密切配合，整個(gè)工作在區(qū)在食藥安全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，利用3月“科技之春”科普宣傳月和5月“科技宣傳周”進(jìn)行專(zhuān)題宣傳、營(yíng)造廣泛的食藥安全社會(huì)氛圍。針對(duì)夏季多發(fā)微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品導(dǎo)致食物中毒事件頻發(fā)進(jìn)行科普宣傳。5月31號(hào)組織我局工業(yè)科、社法科參加全市專(zhuān)利執(zhí)法檢查，對(duì)天全縣部分大中型超市、嬰幼兒食品店、餐飲服務(wù)食品店專(zhuān)利進(jìn)行了檢查，為下一步在我區(qū)搞好專(zhuān)利執(zhí)法和食品安全工作打下了良好的基礎(chǔ)。

在區(qū)內(nèi)各科技型企業(yè)中，特別是農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店。充分利用各種宣傳形式，用通俗易懂的健康教育資料，對(duì)廣大群眾進(jìn)行廣泛的食品安全知識(shí)宣傳教育，做好了食品安全預(yù)警工作，提高廣大群眾傳染病防控的自我防護(hù)能力。注重發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)督的作用，及時(shí)收集和認(rèn)真分析食品安全的相關(guān)信息，形成科技指導(dǎo)食品安全的社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系。

食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，下半年我局將《市區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于認(rèn)真做好20xx年夏季餐飲食品安全工作的通知》（雅雨食安辦發(fā)〔20xx〕17號(hào)）精神，提高全局思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善保障措施，加大食品安全知識(shí)宣傳，將此項(xiàng)工作常抓不懈。

食品安全月份工作總結(jié)篇十八

食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會(huì)安定和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門(mén)，今年以來(lái)在縣委、縣政府、縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全糧食系統(tǒng)廣大職工的共同努力下，在社會(huì)各界的關(guān)心和支持下，我們較好地履行了自身職能，在促進(jìn)全縣糧食經(jīng)濟(jì)又好、又快、持續(xù)、健康發(fā)展和構(gòu)建中國(guó)特色的社會(huì)主義和諧社會(huì)的偉大進(jìn)程中，為全縣糧油食品食用安全進(jìn)行了積極的探索和不懈的努力，并取得了較好成績(jī)，現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

為加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，在去年的基礎(chǔ)上，今年我們根據(jù)市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)組，領(lǐng)導(dǎo)組的組長(zhǎng)由縣局局長(zhǎng)擔(dān)任，負(fù)主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，總支書(shū)記、分管局長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，同時(shí)明確綜合股為糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組辦公室，總支書(shū)記具體負(fù)責(zé)“放心糧油”工程的創(chuàng)建工作，并簽訂責(zé)任制，做到組織落實(shí)、人員落實(shí)、職責(zé)落實(shí)。

根據(jù)食品安全的分工和要求，糧食部門(mén)在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔(dān)的監(jiān)管職能為：負(fù)責(zé)市、縣級(jí)儲(chǔ)備糧質(zhì)量安全管理，依法履行對(duì)收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸活動(dòng)和政策性用糧購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng)中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責(zé)；負(fù)責(zé)組織實(shí)施糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)制度及有關(guān)技術(shù)規(guī)范；指導(dǎo)糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)工作。明確工作目標(biāo)，落實(shí)保障措施，確定了節(jié)日期間重點(diǎn)檢查，平時(shí)跟蹤檢查；開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，消除重大隱患；抓好“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的建設(shè)，惠及全縣百姓；強(qiáng)化安全責(zé)任，實(shí)施長(zhǎng)效監(jiān)管；確保實(shí)現(xiàn)全年糧食安全無(wú)事故的工作目標(biāo)。

5月9日，我局派人參加了在廈門(mén)舉辦的糧食倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，這次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：糧食倉(cāng)儲(chǔ)新標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)宣傳貫徹、糧食化學(xué)藥劑使用標(biāo)準(zhǔn)、糧食安全管理要求，保障庫(kù)存糧食糧情穩(wěn)定，儲(chǔ)糧安全。今年在我縣存放的960萬(wàn)斤貯備小麥其中315萬(wàn)斤需要輪換，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，要求年底完成輪換任務(wù)。縣級(jí)貯備小麥1000萬(wàn)斤，根據(jù)儲(chǔ)備糧管理規(guī)定也已到輪換時(shí)間，由于縣上財(cái)力所限，故至今未能實(shí)施輪換。

“放心糧油”工程建設(shè)是省政府向全省人民承諾的十件實(shí)事之一，同時(shí)被列入我縣重點(diǎn)項(xiàng)目。“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的創(chuàng)建工作是一項(xiàng)真正為民、惠民，為老百姓辦實(shí)事的工作，是全面提高糧油食品安全水平，改善糧油食品放心消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范糧油經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為，確保糧油食品消費(fèi)安全，讓政府放心，讓人民滿(mǎn)意的工作。

“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的創(chuàng)建工作是在省、市糧食局統(tǒng)一部署和縣局領(lǐng)導(dǎo)的直接謀劃下進(jìn)行的，我們主要做了以下幾方面工作：

1、今年我們又明確了由總支書(shū)記具體負(fù)責(zé)抓此項(xiàng)工作，抽調(diào)專(zhuān)人負(fù)責(zé)創(chuàng)建“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的日常工作。

2、今年市局下達(dá)我局的創(chuàng)建任務(wù)是在去年建立一個(gè)糧油配送中心、四家市級(jí)“放心糧油”連鎖中心店、54個(gè)“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的基礎(chǔ)上，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店，為完成該項(xiàng)任務(wù)，5-6月份在分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，跑遍了全縣各鎮(zhèn)、村，對(duì)糧油銷(xiāo)售店進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)考察和創(chuàng)建，至6月底這50家新的“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店已基本建成，這樣全縣建成縣級(jí)糧油配送中心一個(gè)、“放心糧油”中心店4個(gè)（已經(jīng)省、市驗(yàn)收）、“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店104個(gè)，將覆蓋全縣七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口達(dá)16萬(wàn)，覆蓋率67%。現(xiàn)等待下半年省、市的驗(yàn)收。

3、創(chuàng)建實(shí)施，在創(chuàng)建過(guò)程中我們嚴(yán)格按照市級(jí)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，促“硬件”到位，“軟件”配套。在“硬件”上，我們?yōu)槊考曳判募Z店統(tǒng)一購(gòu)置貨架、磅稱(chēng)、糧斗、工作臺(tái)等物品，統(tǒng)一裝修門(mén)面，確保創(chuàng)建工作順利開(kāi)展。在“軟件”上，我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購(gòu)入庫(kù)、商品質(zhì)量檢驗(yàn)、商品銷(xiāo)售等臺(tái)帳，以糧食行業(yè)協(xié)會(huì)的名義，聯(lián)合各收購(gòu)加工企業(yè)，作出了“以誠(chéng)信為本、以安全為重、以質(zhì)量為生命、以服務(wù)為宗旨”的公開(kāi)承諾。

食品安全工作，責(zé)任重于泰山，使命無(wú)尚光榮。我們決心在縣政府和上級(jí)主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持關(guān)心下，團(tuán)結(jié)一致，腳踏實(shí)地，認(rèn)真負(fù)責(zé)地把食品安全工作做出實(shí)效，做到經(jīng)得起消費(fèi)者評(píng)議，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，率先讓糧油食品做到人民放心、社會(huì)放心、政府放心。

食品安全月份工作總結(jié)篇十九

按照《區(qū)安委會(huì)辦公室關(guān)于報(bào)送20xx年食品安全總結(jié)工作的通知》文件要求，悅來(lái)鄉(xiāng)認(rèn)真總結(jié)，現(xiàn)將一年來(lái)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

（一）完善組織機(jī)構(gòu)。成立以鄉(xiāng)黨委書(shū)記劉蘭香、鄉(xiāng)長(zhǎng)楊小強(qiáng)為組長(zhǎng)的食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，分管副鄉(xiāng)長(zhǎng)周新民任副組長(zhǎng)，成員包括鄉(xiāng)安全生產(chǎn)辦公室主任帥羅和9個(gè)村安全協(xié)管員，辦公室設(shè)在鄉(xiāng)安全生產(chǎn)辦，進(jìn)一步完善了食品安全組織機(jī)構(gòu)，落實(shí)鄉(xiāng)政府主體責(zé)任，對(duì)全鄉(xiāng)開(kāi)展食品安全檢查。

（二）安排年度工作部署。20xx年年初，悅來(lái)鄉(xiāng)召開(kāi)年度工作部署會(huì)，對(duì)我鄉(xiāng)年度食品安全工作進(jìn)行了全面部署，并在每季度工作會(huì)上安排好本季度工作。

（三）落實(shí)工作責(zé)任。20xx年年初，悅來(lái)鄉(xiāng)與上級(jí)簽訂20xx年食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，并與全鄉(xiāng)9各村、2家食品加工企業(yè)、17家農(nóng)家樂(lè)、7家食品流通經(jīng)營(yíng)企業(yè)、2所學(xué)校、醫(yī)院和獸防站簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，確保責(zé)任落實(shí)到位。

（一）定期、不定期進(jìn)行食品安全檢查。一是每季度例行安全大排查，對(duì)全鄉(xiāng)境內(nèi)食品加工流通經(jīng)營(yíng)企業(yè)、企業(yè)和學(xué)校食堂、農(nóng)家樂(lè)、小飯館進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改并上報(bào)。二是信息員每月向鄉(xiāng)上報(bào)告本村范圍內(nèi)巡查檢查的情況，并報(bào)告紅白喜事宴席準(zhǔn)備情況，鄉(xiāng)安辦及時(shí)下村檢查。三是開(kāi)展生豬屠宰加工行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。檢查了鄉(xiāng)肉聯(lián)廠、鄉(xiāng)內(nèi)生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)、鄉(xiāng)內(nèi)飼料銷(xiāo)售大戶(hù)、鄉(xiāng)內(nèi)獸藥銷(xiāo)售門(mén)市和鄉(xiāng)內(nèi)大型養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊場(chǎng)。檢查了生豬屠宰檢疫制度、病死豬無(wú)害化處理制度。檢查了飼料添加瘦肉精及其違禁添加劑的使用情況，未發(fā)現(xiàn)一起違規(guī)違法行為。

（二）宣傳貫徹新《食品安全法》。

選擇群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、豐富多彩的宣傳形式，在各行政村、企業(yè)、學(xué)校開(kāi)展生動(dòng)活潑、富有實(shí)效的食品安全宣傳教育活動(dòng)。

——開(kāi)展食品安全知識(shí)“三進(jìn)”活動(dòng)。

1．食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)家。充分運(yùn)用廣播、標(biāo)語(yǔ)、圖片、墻報(bào)、宣傳資料等形式向廣大村民宣傳新《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，目前發(fā)放宣傳資料共計(jì)478份，懸掛橫幅3幅。

2．食品安全知識(shí)進(jìn)集鎮(zhèn)。利用趕場(chǎng)天向村民宣傳食品安全重要性和食品安全內(nèi)容，提高村民科學(xué)消費(fèi)水平和鑒別、抵制問(wèn)題食品的能力。

3．食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校。與學(xué)校合作，利用學(xué)校墻報(bào)、板報(bào)、班會(huì)活動(dòng)、知識(shí)競(jìng)賽、開(kāi)設(shè)食品安全課等多種形式和載體，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高食品安全意識(shí)和防范能力。

——開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)

20xx年8月22日，召開(kāi)了新《食品安全法》宣傳培訓(xùn)會(huì)，鄉(xiāng)全體機(jī)關(guān)干部、村三職干部和安全員、鄉(xiāng)境內(nèi)涉及食品安全企業(yè)和超市經(jīng)營(yíng)代表參會(huì)，開(kāi)展了食品安全法律法規(guī)知識(shí)集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

通過(guò)對(duì)重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治排查，與我鄉(xiāng)各食品加工流通經(jīng)營(yíng)企業(yè)、飯店發(fā)放告知書(shū)，做好食品安全檢查登記，檢查食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，對(duì)2家食品加工企業(yè)檢查了相關(guān)產(chǎn)品加工設(shè)備設(shè)施；檢查2所學(xué)校食堂和8所企事業(yè)食堂食品安全管理員配備情況和食品安全管理制度建立情況；檢查26家餐飲服務(wù)單位餐具、飲具等食品用具使用、消毒和食品貨物衛(wèi)生情況；對(duì)18家超市、小商店執(zhí)行了食品進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康情況、庫(kù)存食品是否過(guò)期變質(zhì)檢查，要求各食品生產(chǎn)銷(xiāo)售單位按規(guī)定落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄，要求各食品生產(chǎn)銷(xiāo)售單位必須從正規(guī)渠道采購(gòu)食品或食品原料，不得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權(quán)仿冒和“五無(wú)”食品，嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品。排查做到了全了解全覆蓋，并建立相關(guān)臺(tái)賬，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，在檢查過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)現(xiàn)象，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患情況，更沒(méi)有發(fā)現(xiàn)“地溝油”、“地腳油”生產(chǎn)和使用情況。但因農(nóng)村食品市場(chǎng)，商販流動(dòng)性大，無(wú)證小商販管理存在難度，仍需要長(zhǎng)期堅(jiān)持不懈的開(kāi)展此項(xiàng)工作，并加大多區(qū)域、多部門(mén)聯(lián)動(dòng)合作，逐步規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)，確保人民群眾食品安全。

根據(jù)食藥局對(duì)鄉(xiāng)廚管理培訓(xùn)相關(guān)規(guī)定，悅來(lái)鄉(xiāng)于20xx年1月14日-16日，對(duì)全鄉(xiāng)境內(nèi)鄉(xiāng)廚進(jìn)行了摸底排查，了解相關(guān)情況，進(jìn)行登記備案。對(duì)各村安全員、鄉(xiāng)廚進(jìn)行了群體性聚餐管理申報(bào)程序培訓(xùn)，強(qiáng)化各村對(duì)群體性聚餐的監(jiān)管、上報(bào)責(zé)任，同時(shí)要求承辦宴席者在舉辦宴席前簽訂《悅來(lái)鄉(xiāng)群體性聚餐安全承諾書(shū)》，嚴(yán)格按照承諾內(nèi)容進(jìn)行宴席舉辦，并完善了《農(nóng)家宴請(qǐng)臺(tái)賬》，進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全。一年來(lái)全鄉(xiāng)共檢查規(guī)模群體性聚餐10余次，均按相關(guān)規(guī)定和流程辦理，未發(fā)生食品安全事故。

一年來(lái)，我鄉(xiāng)食品安全方面沒(méi)有發(fā)生一起事故，更未發(fā)生群體性食品安全事件。但是，我們不能放松警惕，安全工作永遠(yuǎn)在路上，我們只有以高度的重視和全方位部署，確保各項(xiàng)檢查落實(shí)整改到位，將安全生產(chǎn)的重要性烙在群眾心中，才能確保食品市場(chǎng)的安全。20xx年即將結(jié)束，我們將進(jìn)一步做好“元旦”、“春節(jié)”期間的`全鄉(xiāng)食品安全方面的安全監(jiān)督管理工作，讓全鄉(xiāng)人民過(guò)上一個(gè)安全的、穩(wěn)定的、和諧的節(jié)日而奮斗。

食品安全月份工作總結(jié)篇二十

為認(rèn)真落實(shí)并及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身體健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)上級(jí)《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開(kāi)展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

我校根據(jù)文件精神，由校長(zhǎng)主持召開(kāi)班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，及時(shí)做好防治工作。

在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。

1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專(zhuān)?？煽倓?wù)處張主任舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座。

2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶(hù)外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。

3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學(xué)后，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行84消毒液拖地，門(mén)把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用84消毒液擦拭。

我校大力開(kāi)展校園環(huán)境的整治，做到無(wú)死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一，預(yù)防為主。

食品安全月份工作總結(jié)篇二十一

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，2018年，那么關(guān)于食品安全工作總結(jié)有哪些范文呢，下面是本站小編為大家整理的：食品安全2018工作總結(jié)，歡迎大家參閱，更多資訊盡在工作總結(jié)欄目!

食品安全2018工作總結(jié)(一)2018年，按照縣委、縣政府和上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的統(tǒng)一部署，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個(gè)中心，扎實(shí)推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)運(yùn)行工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全效機(jī)制，大力開(kāi)展重點(diǎn)食品綜合整治和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)集中治理，依法嚴(yán)肅查處違法行為，強(qiáng)化食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作，不斷提高監(jiān)管能力和水平，切實(shí)保障公眾飲食安全。

一、強(qiáng)化食品安全綜合協(xié)調(diào)，大力保障群眾飲食安全

(一)健全食品安全監(jiān)管機(jī)制，形成嚴(yán)密有效的食品安全監(jiān)管體系。

1、健全基層監(jiān)管體系，強(qiáng)化基層食品安全屬地管理。進(jìn)一步強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食品安全屬地管理職責(zé)，實(shí)行行政首負(fù)責(zé)制。全面深入推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作，健全各網(wǎng)格工作制度，對(duì)食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))扎實(shí)開(kāi)展日常巡查，重點(diǎn)對(duì)無(wú)證食品單位實(shí)施動(dòng)態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。巡查內(nèi)容及時(shí)、全面、有效，并及時(shí)在二級(jí)網(wǎng)格建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)。暢通食品安全網(wǎng)格信息通道，一級(jí)網(wǎng)格定期報(bào)送信息，二級(jí)網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、持證情況等對(duì)一級(jí)網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關(guān)信息進(jìn)行分類(lèi)梳理，切實(shí)查找隱患或突出問(wèn)題。針對(duì)梳理出來(lái)的問(wèn)題，進(jìn)一步進(jìn)行分析，提出解決問(wèn)題的措施。三級(jí)網(wǎng)格進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)工作。通過(guò)完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系，保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效運(yùn)轉(zhuǎn)，做到問(wèn)題能發(fā)現(xiàn)，事態(tài)能控制，突發(fā)事件能解決。

2、加強(qiáng)食品安全執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)。縣食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，健全例會(huì)制度和專(zhuān)題會(huì)議制度，定期研究部署重點(diǎn)工作，針對(duì)當(dāng)前食品安全中的突出問(wèn)題，制定具體解決措施。縣食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))和食品安全各監(jiān)管部門(mén)、監(jiān)管部門(mén)之間協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，建立健全跨部門(mén)、跨區(qū)域食品安全信息通報(bào)、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。

(二)加強(qiáng)食品安全過(guò)程監(jiān)管，提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平。

我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺(tái)實(shí)施之前，縣食品安全各職能部門(mén)繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)管。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及認(rèn)證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準(zhǔn)出管理試點(diǎn)工作;推進(jìn)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)創(chuàng)建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度;組織開(kāi)展農(nóng)資市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法從事研究、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為，取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)農(nóng)藥的“黑窩點(diǎn)”。

畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，組織開(kāi)展獸藥飼料市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)違禁、假劣獸藥行為;深入開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治，組織實(shí)施“瘦肉精”監(jiān)測(cè)計(jì)劃，強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出和準(zhǔn)入;強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰動(dòng)物疫病檢疫，實(shí)行動(dòng)物防疫條件合格證動(dòng)態(tài)審核，嚴(yán)格執(zhí)行憑證入場(chǎng)、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度;嚴(yán)格執(zhí)行外來(lái)畜產(chǎn)品“雙證”報(bào)驗(yàn)制度;依法查處注水、逃驗(yàn)等違法違規(guī)行為，確保“病害肉”不上市，“注水肉”不反彈;加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理，深入開(kāi)展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治，加大市場(chǎng)水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。開(kāi)展“放心肉”體系建設(shè)，加大屠宰資格審核清理工作力度，強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管。

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)委托加工行為、食品加工、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、回收食品、出廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查;規(guī)范獲證企業(yè)管理，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)自查和核查工作，全面加強(qiáng)食品添加使用登記、食品企業(yè)首席質(zhì)量官、有獎(jiǎng)舉報(bào)以及食品退市、召回、銷(xiāo)毀等制度落實(shí)管理;強(qiáng)化查處食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范行為，嚴(yán)厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實(shí)施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測(cè)計(jì)劃，嚴(yán)格抽樣及不合格后處理工作;加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，開(kāi)展小作坊食品安全基本要求告知活動(dòng)，進(jìn)一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案。

食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度;強(qiáng)化食品中退市和銷(xiāo)毀監(jiān)管;繼續(xù)推進(jìn)食品流通領(lǐng)域“票證通”系統(tǒng)應(yīng)用和“食品安全示范點(diǎn)”創(chuàng)建活動(dòng);深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為、銷(xiāo)售假冒偽劣食品等重點(diǎn)違法行為;加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測(cè);加強(qiáng)食品攤點(diǎn)群建設(shè)和規(guī)范管理，建立健全攤點(diǎn)群誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和自律管理制度;強(qiáng)化學(xué)校周邊等重點(diǎn)場(chǎng)所食品流通攤點(diǎn)巡查工作，依法取締無(wú)證食品流動(dòng)攤點(diǎn)。

(三)深化食品安全治理整頓，解決食品安全存在的突出問(wèn)題。

1、開(kāi)展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開(kāi)展重點(diǎn)場(chǎng)所治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村食品專(zhuān)業(yè)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、食品企業(yè)外租廠房倉(cāng)庫(kù)、中小學(xué)周邊、超市等問(wèn)題多發(fā)易發(fā)的高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查、隱患大治理、問(wèn)題大整改、各食品安全監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的整治，嚴(yán)密防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。

2、開(kāi)展各項(xiàng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。開(kāi)展“違禁超限”專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續(xù)深化食品添加劑、乳及乳制品、食用油、鮮肉及肉制品、保健食品、酒類(lèi)、農(nóng)業(yè)投入品、食品包裝材料等重點(diǎn)品種的綜合治理工作，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。縣食安辦1月份開(kāi)展了元旦新年春節(jié)專(zhuān)項(xiàng)檢查、開(kāi)展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治;2月份開(kāi)展了打擊“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng);3月份開(kāi)展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動(dòng);4月份對(duì)農(nóng)村食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲整治出售過(guò)期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識(shí)等侵犯消費(fèi)者利益的行為，規(guī)范種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。5、9月份開(kāi)展了學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，突出加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂以及無(wú)辦學(xué)資質(zhì)單位的食堂整頓治理，明確量化治理指標(biāo)，落實(shí)治理措施，全面提高學(xué)校食堂安全保障水平;6月份對(duì)中高考食品安全保障工作進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，7月份開(kāi)展了涉毒奶粉專(zhuān)項(xiàng)整治、皮蛋質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查;8月份開(kāi)展了夏季炎熱時(shí)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查;10月份開(kāi)展了“中秋”“國(guó)慶”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查等工作;11月份開(kāi)展嚴(yán)厲打擊三無(wú)食品和假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)、配方乳粉專(zhuān)項(xiàng)檢查等;截止目前全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員4300人次，檢查食品企業(yè)13590戶(hù)次，查處違法行為66次，涉及貨值9.04萬(wàn)元，罰款20萬(wàn)元。

(四)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。

1、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)把食品行業(yè)許可關(guān)。提高許可質(zhì)量，建立健全許可檔案。加大日常監(jiān)管力度，提高監(jiān)督檢查覆蓋率，做到年度監(jiān)督檢查全覆蓋。

2、發(fā)揮企業(yè)食品安全管理主觀能動(dòng)作用。鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝設(shè)備、嚴(yán)格生產(chǎn)規(guī)范等食品安全管理制度，著力提高企業(yè)食品安全管理水平。

3、進(jìn)一步推進(jìn)食品安全誠(chéng)信管理。對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信息檔案，實(shí)施食品安全誠(chéng)信分類(lèi)監(jiān)管。繼續(xù)推進(jìn)食品安全示范店創(chuàng)建活動(dòng)，建立實(shí)施“黑名單”制度(違法違規(guī)企業(yè)公示制)，落實(shí)違法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機(jī)制。要充分發(fā)揮食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)作用，推進(jìn)行業(yè)自律。

(五)加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理，積極應(yīng)對(duì)食品安全輿情。

1、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警能力。組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警工作，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息整合，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息共享，提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息利用效能。

2、加強(qiáng)食品安全投訴舉報(bào)管理。規(guī)范食品安全投訴舉報(bào)受理及處置工作，健全投訴舉報(bào)管理制度，受理、登記、轉(zhuǎn)辦、處置、報(bào)告以及回復(fù)等具體管理措施，確保投訴舉報(bào)案件全部得到受理處置。

3、加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)和處置。強(qiáng)化屬地管理，落實(shí)環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)和處置責(zé)任，對(duì)媒體和網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)的食品安全輿情，迅速組織核查和處理，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，防止引起恐慌和炒作。

(三)、加強(qiáng)食品安全宣傳工作

開(kāi)展法律法規(guī)宣傳活動(dòng)，利用“3.15”消費(fèi)者權(quán)益日、送法下鄉(xiāng)、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動(dòng)”、“安全生產(chǎn)日”、“科協(xié)宣傳日”等活動(dòng)，在縣城和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展了食品安全科普宣傳活動(dòng)，向民眾散發(fā)《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬(wàn)余冊(cè)，通過(guò)散發(fā)宣傳資料，現(xiàn)場(chǎng)講解食品安全日?？破找约霸谫?gòu)買(mǎi)到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權(quán)益等知識(shí)，并積極兌現(xiàn)“消費(fèi)者實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào)”的莊重承諾，深受廣大群眾的歡迎。同時(shí)通過(guò)各種媒體如食品安全簡(jiǎn)報(bào)，報(bào)、電視、政務(wù)網(wǎng)、縣食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站進(jìn)行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識(shí)及工作動(dòng)態(tài)。

二、下一步的工作安排

(一)對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行掃尾。本年度即將結(jié)束，接下來(lái)的一個(gè)月對(duì)各專(zhuān)項(xiàng)工作、整治工作進(jìn)行提高、鞏固，完成預(yù)期計(jì)劃。

(二)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。做好機(jī)構(gòu)改革過(guò)渡期的食品安全工作。進(jìn)一步加強(qiáng)食安辦與縣直食品安全職能部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))的工作聯(lián)系，督促、指導(dǎo)開(kāi)展食品安全各項(xiàng)治理和整頓工作，做到思想不亂、隊(duì)伍不散、工作不斷，確保機(jī)構(gòu)改革過(guò)渡期內(nèi)食品安全。

(三)做好各項(xiàng)迎檢準(zhǔn)備工作。對(duì)年度食品安全工作進(jìn)行認(rèn)真梳理，補(bǔ)缺補(bǔ)差，做好迎接上級(jí)對(duì)我縣食品安全年度目標(biāo)管理考核準(zhǔn)備工作。同時(shí)，制定科學(xué)合理的考核細(xì)則，組織開(kāi)展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))、縣食品安全各職能部門(mén)本年度食品安全目標(biāo)管理考核工作。

食品安全2018工作總結(jié)(二)食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學(xué)校餐廳2所，幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開(kāi)展。下面我就全鎮(zhèn)2018年食品安全工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系

今年我鎮(zhèn)針對(duì)工作人員變動(dòng)情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)任，明確了41個(gè)村各有一名信息員，制定了工作計(jì)劃，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。

二、廣泛宣傳，營(yíng)造良好的食品安全工作氛圍

抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來(lái)，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶(hù)、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開(kāi)展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標(biāo)語(yǔ)300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對(duì)每一家餐飲單位，通過(guò)查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場(chǎng)檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺(tái)賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把**學(xué)校、**學(xué)校和10處幼兒園，作為監(jiān)管重點(diǎn)單位，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，隨時(shí)提出整改意見(jiàn)。通過(guò)我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來(lái)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒(méi)有食物中毒事件發(fā)生。

四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

針對(duì)夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對(duì)性的解決措施，將各類(lèi)隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門(mén)安排執(zhí)法人員對(duì)容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，特別是對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。

五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對(duì)檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，責(zé)令其限期整改，對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對(duì)學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂的.檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開(kāi)展食品安全自查的，一律予以通報(bào)批評(píng);凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。

六、抓好應(yīng)急，妥善處理食物中毒突發(fā)事件

我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作，實(shí)行屬地管理，餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負(fù)責(zé)，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急管理，落實(shí)責(zé)任，居安思危，有備無(wú)。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監(jiān)管部門(mén)，控制現(xiàn)場(chǎng)，妥善處置，不得漏報(bào)、瞞報(bào)事實(shí)真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù)，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。

總結(jié)回顧今年來(lái)的工作，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)的正確指導(dǎo)和市區(qū)人大代表的關(guān)心監(jiān)督下，我們將日常監(jiān)管和抓好專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合，使整個(gè)食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問(wèn)題：一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管力度不夠，加之監(jiān)管人員少等原因，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患;二是飯店分布比較松散，交通不慎便利，給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提高專(zhuān)業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

下一步工作打算：

1、完善食品藥品安全工作責(zé)任制，理順監(jiān)管職能

堅(jiān)持“誰(shuí)許可、誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，明確各部門(mén)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步理順監(jiān)管職能，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨環(huán)節(jié)、跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法、監(jiān)督檢查和集中辦案行動(dòng)，逐步形成各負(fù)其責(zé)、相互配合、反應(yīng)敏銳、無(wú)縫對(duì)接的食品藥品安全監(jiān)管格局。

2、抓好專(zhuān)項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序

認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，找準(zhǔn)監(jiān)管工作突破口，主動(dòng)出擊。

3、加強(qiáng)宣傳教育,營(yíng)造良好氛圍

采取多種形式開(kāi)展各種活動(dòng)，利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料，加強(qiáng)對(duì)《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識(shí)宣傳，逐步提升食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者的食品藥品安全責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化食品藥品安全的社會(huì)監(jiān)督，延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條。以《食品安全法》為重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)廣大群眾、食品從業(yè)人員開(kāi)展多形式、多層次的宣傳培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和自律意識(shí)，為食品安全工作營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍，奠定堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。

4、強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保鎮(zhèn)域食品藥品安全

加大監(jiān)督力度，定期配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢查，積極配合市區(qū)督察組進(jìn)行集中整治，并對(duì)部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范和辦證，定期抽查食品質(zhì)量，努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的整治，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施，保證食品市場(chǎng)安全。繼續(xù)推行食品藥品安全信息公示制度，全面提升經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律性。進(jìn)一步實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、原材料備案等管理制度，從源頭上防止假冒偽劣食品進(jìn)入市場(chǎng)。組織專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)決查處有礙食品藥品安全的違法行為。嚴(yán)格規(guī)范城鎮(zhèn)無(wú)證餐飲管理，實(shí)施餐飲服務(wù)臨時(shí)許可證試點(diǎn)，遏制無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭。

5、創(chuàng)新管理機(jī)制，整合資源

依托鎮(zhèn)內(nèi)資源，成立食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作及行政審批資料初審工作，幫助辦理審證驗(yàn)證及相關(guān)手續(xù);實(shí)行食品藥品安全責(zé)任制度，誰(shuí)管轄誰(shuí)負(fù)責(zé)，簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，確保責(zé)任到位，工作到位。對(duì)藥品管理實(shí)行鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長(zhǎng)和監(jiān)管所領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行定期檢查，確保藥品進(jìn)貨渠道正常，保證就醫(yī)無(wú)假藥。建立本鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位檔案，及時(shí)掌握各餐飲單位情況，使食品藥品監(jiān)管工作常態(tài)化、制度化、規(guī)范化。確保我鎮(zhèn)人民群眾食品、藥品安全工作，使我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作再上各新臺(tái)階。

食品安全2018工作總結(jié)(三)一、食品安全工作基本情況

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍

近年來(lái)，某縣委、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓，把它列為縣政府“民心工程”之一，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置。縣政府成立了由分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取有針對(duì)性的措施，及時(shí)進(jìn)行了處理。

食品安全月份工作總結(jié)篇二十二

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。20xx年，我鄉(xiāng)食品安全工作在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)部門(mén)的關(guān)心指導(dǎo)下取得了一定的成效，以開(kāi)展安全生產(chǎn)隱患排查治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入鄉(xiāng)黨委、政府的.議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)了專(zhuān)門(mén)人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化了工作保障，積極配合縣級(jí)相關(guān)部門(mén)扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鄉(xiāng)無(wú)食品安全事故發(fā)生。

（一）廣泛宣傳，強(qiáng)化培訓(xùn)。集中利用逢場(chǎng)天進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳10次，發(fā)放宣傳資料3000余份，同時(shí)利用下村和各村協(xié)管員分散進(jìn)行食品安全宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。組織全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的村組干部、協(xié)管員、副食店主、餐飲店主、鄉(xiāng)廚、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人開(kāi)展食品安全培訓(xùn)1次，組織協(xié)管員、鄉(xiāng)廚到縣上參加培訓(xùn)，提高了協(xié)管員和經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)。

（二）群體性聚餐

1。嚴(yán)格執(zhí)行50人以上群體性聚餐監(jiān)管申報(bào)制度。實(shí)行群體性就餐申報(bào)制度，對(duì)舉辦超過(guò)50人（含50人）以上的群體性聚餐加強(qiáng)管理，按照申報(bào)、監(jiān)管、現(xiàn)場(chǎng)檢查的流程，先申報(bào)，后聚餐。預(yù)防控制食物中毒、傳染病發(fā)生，今年上半年共計(jì)審批、檢查群體性聚餐187次未發(fā)生食物中毒事故。深入申報(bào)群體性聚餐農(nóng)戶(hù)檢查30次，通報(bào)批評(píng)1次監(jiān)管遺漏的協(xié)管員。

2。強(qiáng)化鄉(xiāng)廚管理和培訓(xùn)。集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)鄉(xiāng)廚1次，講解《食品安全法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，與各鄉(xiāng)廚團(tuán)隊(duì)簽訂武圣鄉(xiāng)農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全承諾書(shū)。

（二）加強(qiáng)餐飲業(yè)衛(wèi)生管理。加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳，強(qiáng)化餐飲業(yè)主自律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，全年不定期對(duì)鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)檢查30余次，促進(jìn)其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，不出售劣質(zhì)食品、過(guò)期變質(zhì)食品，嚴(yán)格按照餐飲加工流程操作，生熟食品分開(kāi)擺放，搞好衛(wèi)生，做好餐飲器具消毒管理。

（三）強(qiáng)化副食店食品安全監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)副食店內(nèi)過(guò)期食品、變質(zhì)食品的查處力度和頻次，全年不定期對(duì)鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的副食店檢查60余次，聯(lián)合市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局利店片區(qū)工作人員集中排查副食店食品安全1次。

（四）加強(qiáng)假冒偽劣食品的監(jiān)督查處。抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，完善食品經(jīng)營(yíng)主體自律制度，建立食品進(jìn)貨登記，不合格食品退市制度，鄉(xiāng)安辦每月對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣及過(guò)期變質(zhì)食品銷(xiāo)售違法行為，查處小攤販?zhǔn)圪u(mài)三無(wú)產(chǎn)品2起，對(duì)其三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀。查處副食店售賣(mài)變質(zhì)食品1起，對(duì)店主進(jìn)行批評(píng)教育并當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀整批食品。

（五）加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管。成立由校長(zhǎng)任一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作，與學(xué)校簽訂安全管理責(zé)任書(shū)。鄉(xiāng)安辦每月對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，今年共計(jì)檢查15次，督促食堂實(shí)施食品采購(gòu)建立索證索票和進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳制度，加強(qiáng)對(duì)就餐環(huán)境、食品儲(chǔ)藏、加工、餐具消毒、保潔、留樣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員教育培訓(xùn)。完善食品安全應(yīng)急體系，增強(qiáng)食品安全事故處置能力。

餐飲店（食堂）：1、餐具擺放雜亂；2、個(gè)別衛(wèi)生差； 3、分類(lèi)擺放不到位。

副食店：1、食品擺放不規(guī)范； 2、店鋪內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生較差。

小攤販：1、無(wú)證照的多；2、涼菜無(wú)專(zhuān)柜設(shè)施；3、貨物采購(gòu)不明，4、存在個(gè)別售賣(mài)三無(wú)產(chǎn)品的情況。

出現(xiàn)以上問(wèn)題，說(shuō)明我鄉(xiāng)食品安全工作還存在著一定的差距，個(gè)別餐飲店、副食店主還未引起足夠的重視。今后我鄉(xiāng)將加大宣傳、排查、整治力度，促進(jìn)食品安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階。

1。進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度，推進(jìn)制度建設(shè)；

2。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全；

4。強(qiáng)化排查處罰力度，對(duì)查出的有問(wèn)題的做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起；

5。扎實(shí)開(kāi)展好食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。

今年以來(lái)，我局按照縣食品安全委員會(huì)部署，在林業(yè)食品安全上下功夫，取得了一定成效。現(xiàn)將一年來(lái)工作情況總結(jié)如下：

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。年初，我局將林業(yè)食品安全工作納入林業(yè)生產(chǎn)安全管理范疇，由負(fù)責(zé)安全工作的森林公安局局長(zhǎng)潘志華牽頭，落實(shí)林業(yè)生產(chǎn)安全工作人員具體負(fù)責(zé)林業(yè)食品安全工作，并納入年終目標(biāo)考核。

（二）抓林產(chǎn)品安全質(zhì)量管理。一是嚴(yán)格按照綠色無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)，狠抓了農(nóng)藥肥料使用管理、環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)，全面提高了林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。今年5月，我局在永福鎮(zhèn)召開(kāi)有120人參會(huì)的全縣方竹筍用林豐產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)會(huì)。會(huì)上，對(duì)全縣筍用林栽培技術(shù)以及安全生產(chǎn)作了指導(dǎo)。二是積極引導(dǎo)林農(nóng)、業(yè)主創(chuàng)建森林食品基地和有機(jī)食品基地認(rèn)證，今年創(chuàng)建森林食品基地1個(gè)。三是辦理野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證3戶(hù)，其中：野豬養(yǎng)殖1戶(hù)，蛙類(lèi)養(yǎng)殖2戶(hù)。四是指導(dǎo)宏航集團(tuán)做好1。5萬(wàn)噸氣調(diào)庫(kù)食用筍儲(chǔ)存加工工作，大力支持森態(tài)源生物科技有限公司魔芋生產(chǎn)加工。

（三）規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物及經(jīng)營(yíng)管理。一是強(qiáng)化培訓(xùn)。縣林業(yè)局先后組織野生動(dòng)物人工馴養(yǎng)繁殖戶(hù)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)參與2期培訓(xùn)，分別就野生動(dòng)物保護(hù)相關(guān)法律法規(guī)、野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、市場(chǎng)監(jiān)督管理等進(jìn)行了宣講，對(duì)違反野生動(dòng)物保護(hù)法的相關(guān)法律責(zé)任進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)；明確了人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物取得合法經(jīng)營(yíng)所必須具備的條件和程序。二是規(guī)范指導(dǎo)。經(jīng)營(yíng)業(yè)主依法經(jīng)營(yíng)，建好臺(tái)賬，簽訂承諾書(shū)，嚴(yán)格申報(bào)程序，明確申請(qǐng)?jiān)S可范圍；林業(yè)局主動(dòng)介入，搞好服務(wù)，對(duì)符合申報(bào)條件的，及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)，對(duì)不符合條件的，說(shuō)明理由。今年已辦理人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)許可14份。三是聯(lián)動(dòng)執(zhí)法。加強(qiáng)與森林公安、工商、交通、路政等部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，定期不定期的組織力量對(duì)人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行巡查。切實(shí)做到“三管”，即管死野生動(dòng)物捕殺、運(yùn)輸?shù)募t線，管?chē)?yán)人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物上餐桌的底線，管活馴養(yǎng)野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)權(quán)。11月，針對(duì)沐川出入境沿線非法售賣(mài)假冒野生動(dòng)物的行為，聯(lián)合路政、公安、工商等部門(mén)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。

（四）搞好林業(yè)局機(jī)關(guān)伙食團(tuán)食品安全工作。林業(yè)局機(jī)關(guān)伙食團(tuán)聘請(qǐng)廚師，經(jīng)體檢合格后，準(zhǔn)予上崗?；锸硤F(tuán)每天的菜品都是當(dāng)天采購(gòu)，當(dāng)天食用，且留有樣菜。

一是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)林業(yè)生態(tài)食品生產(chǎn)、加工的管理工作；二是進(jìn)一步規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物市場(chǎng)，力爭(zhēng)到20xx年底，全縣販賣(mài)、加工人工馴養(yǎng)野生動(dòng)物都有證可查。三是加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法力度，對(duì)全縣范圍內(nèi)的人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物場(chǎng)所進(jìn)行不定期檢查。四是進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)伙食團(tuán)的管理。

按照縣食安辦的要求，現(xiàn)將20xx年食品安全工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍

一年來(lái)，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓，把它列為鄉(xiāng)黨委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取采取有針對(duì)性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級(jí)協(xié)管員。自設(shè)立村協(xié)管員以來(lái)，運(yùn)行情況良好，90%以上的村級(jí)食品安全工作做到了購(gòu)進(jìn)合法、記錄規(guī)范，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。同時(shí)，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料20xx多份，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)4期。針對(duì)不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向村、組、農(nóng)戶(hù)進(jìn)行預(yù)警公告。并開(kāi)展“三進(jìn)”和“三結(jié)合”工作，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)人口集中區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合，宣傳教育活動(dòng)與專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。

（二）建章立制，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》、《食品安全事故督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面落實(shí)食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開(kāi)展。并與各村、各部門(mén)簽定《食品安全責(zé)任書(shū)》，明確監(jiān)管目標(biāo)，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理。

（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對(duì)問(wèn)題易發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來(lái)，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動(dòng)五次，食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查10余次，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。全年抽檢綠色、無(wú)公害食品205個(gè)樣本，全部合格。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專(zhuān)營(yíng)制度，去年農(nóng)業(yè)部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員4人次，檢查企業(yè)10個(gè)（次），整頓市場(chǎng)4個(gè)，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個(gè)，生產(chǎn)基地20xx畝；無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)，基地2個(gè)，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開(kāi)展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為。

食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長(zhǎng)，給監(jiān)管工作帶來(lái)了很大難度；農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在；大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差、進(jìn)貨渠道混亂；街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件差；經(jīng)營(yíng)單位情況復(fù)雜，管理水平參差不齊；檢測(cè)手段落后、監(jiān)管力量不足，存在監(jiān)管空白；綜合監(jiān)管作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。

一是“食品放心工程”實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全源頭治理。大力實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，提高食品質(zhì)量水平。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法（試行）》的要求，進(jìn)一步明確各級(jí)、各有關(guān)部門(mén)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法。對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專(zhuān)項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和學(xué)校食堂、學(xué)校周邊、旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題。把工作重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來(lái)。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)村組，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)部門(mén)間資源整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立食品安全預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng)。建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系，定期組織開(kāi)展信用評(píng)價(jià)。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求和先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，還有較大差距。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗。

食品安全月份工作總結(jié)篇二十三

20__年一年來(lái)，我們臨武縣商務(wù)局緊密團(tuán)結(jié)在縣委、縣政府周?chē)?，在縣食安辦的精心工作指導(dǎo)下，積極完成了上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例》以及商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理辦法》，以加強(qiáng)對(duì)我縣定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的監(jiān)督管理，規(guī)范酒類(lèi)市場(chǎng)秩序?yàn)橹攸c(diǎn)，堅(jiān)持強(qiáng)化管理，嚴(yán)格執(zhí)法，使全縣酒類(lèi)流通秩序得到了進(jìn)一步規(guī)范，有效遏制了假冒偽劣酒品泛濫。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求完成了我縣新建牲畜定點(diǎn)屠宰廠在今年開(kāi)始投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)，取得了顯著成果，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：

一、認(rèn)真做好檢查工作，打擊屠宰違法違規(guī)行為。

1、臨武縣民生牲畜定點(diǎn)屠宰廠于今天年三月份開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，我局針對(duì)定點(diǎn)屠宰廠建成投產(chǎn)建立了執(zhí)法人員值班制度，重點(diǎn)檢查生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)生豬是否經(jīng)過(guò)檢疫、是否索證索票、肉品出場(chǎng)是否通過(guò)檢驗(yàn)、病死豬病害豬肉是否進(jìn)行無(wú)害化處理，是否建立登記臺(tái)賬等。對(duì)各種不合規(guī)范要求的其限期整改，起到了較好的效果。

2、建立完善定點(diǎn)屠宰企業(yè)內(nèi)部約束機(jī)制。要求定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立健全各環(huán)節(jié)工作責(zé)任制，實(shí)行責(zé)任追究制度。建立嚴(yán)格的肉品流通市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制，對(duì)檢疫檢驗(yàn)不合格的肉品予以無(wú)害化處理。杜絕病害肉、注水肉上市銷(xiāo)售。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)活體流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，要求進(jìn)廠生豬必須佩帶有防疫耳標(biāo)。對(duì)進(jìn)廠屠宰的生豬嚴(yán)格按照操作規(guī)程和要求進(jìn)行規(guī)范屠宰。指導(dǎo)定點(diǎn)屠宰企業(yè)改進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念，認(rèn)真做好肉品流向登記，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，保證市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定豬肉價(jià)格。

3、完善屠宰檢驗(yàn)檢疫制度管理。對(duì)廠方檢驗(yàn)人員進(jìn)行嚴(yán)格管理，全面提高生豬定點(diǎn)屠宰水平。嚴(yán)厲把控病死豬肉、注水肉等劣質(zhì)肉品從屠宰企業(yè)上市的關(guān)口。

4、在整治私屠濫宰等違法行動(dòng)中，我局下達(dá)了《關(guān)于加強(qiáng)縣城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰管理規(guī)范肉品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的通知》，并對(duì)私宰點(diǎn)業(yè)主下達(dá)了責(zé)令停止違法行為警告。日常與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委干部多次上門(mén)做法律法規(guī)宣傳。同時(shí)采取電視宣傳與街頭公告的方式在城區(qū)進(jìn)行大力宣傳屠宰法規(guī)。聯(lián)合縣工商局、公安局等職能單位對(duì)私設(shè)宰點(diǎn)和銷(xiāo)售“白板肉”違法行為進(jìn)行警告。一年來(lái)共出動(dòng)執(zhí)法人員3262人次，檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)6家次，取締私屠濫宰窩點(diǎn)4個(gè)，查處各類(lèi)肉品違法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按規(guī)定進(jìn)行了無(wú)害化處理?？h城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰肉品市場(chǎng)占有率為90%左右，牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰出場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%。目前我局已經(jīng)就下一步打擊私屠濫宰整治行動(dòng)拿出了一整套的整治方案及行動(dòng)預(yù)案，上報(bào)縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領(lǐng)導(dǎo)下重點(diǎn)打擊屠宰監(jiān)管領(lǐng)域中的違法行為。

二、加強(qiáng)酒類(lèi)監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法行為。

首先是在執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)上，我們積極整合行政執(zhí)法資源，對(duì)日常執(zhí)法實(shí)行了“三個(gè)統(tǒng)一”即：統(tǒng)一執(zhí)法程序、統(tǒng)一執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一執(zhí)法文書(shū)。提高了屠宰和酒類(lèi)執(zhí)法力度。二是暢通監(jiān)督渠道，發(fā)動(dòng)社會(huì)，群眾齊監(jiān)督，向外公布舉報(bào)投訴電話，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民大膽投訴舉報(bào)，起到很好監(jiān)管效果；三是加大了節(jié)假日市場(chǎng)監(jiān)管力度，特別是在重大節(jié)假日期間，我們都會(huì)同相關(guān)單位開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)縣域內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，全年共出動(dòng)執(zhí)法人員236人次，出動(dòng)車(chē)輛87臺(tái)次，檢查酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)642多個(gè)次。沒(méi)收各類(lèi)假冒偽劣酒類(lèi)商品386瓶，有效規(guī)范了酒類(lèi)市場(chǎng)流動(dòng)秩序，促進(jìn)了全縣酒類(lèi)市場(chǎng)的健康發(fā)展。

三、存在的問(wèn)題及20__年工作思路。

1、針對(duì)我縣屠宰企業(yè)規(guī)章制度不夠完善的現(xiàn)象，建立健全生豬定點(diǎn)廠銷(xiāo)售臺(tái)賬管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員崗位責(zé)任制等十項(xiàng)規(guī)章制度。

2、結(jié)合我縣新定點(diǎn)屠宰場(chǎng)開(kāi)業(yè)，大力宣傳定點(diǎn)屠宰工作，針對(duì)我縣存在的私屠濫宰行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。

4、針對(duì)我縣米酒市場(chǎng)較為混亂的現(xiàn)象我們要加強(qiáng)對(duì)散裝酒的管理，注重日常巡查抓實(shí)薄弱環(huán)節(jié)確保我縣酒類(lèi)消費(fèi)的安全。

5、依法實(shí)施酒類(lèi)批發(fā)許可證和經(jīng)營(yíng)備案登記制度，認(rèn)真把好經(jīng)營(yíng)資質(zhì)關(guān)。

6、繼續(xù)加大酒類(lèi)打假整治和檢查力度，把好監(jiān)督關(guān)。

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