計劃是為了實現(xiàn)某個目標而制定的一系列行動步驟和時間安排。第九步，建立反饋和監(jiān)控機制。通過監(jiān)控和反饋，及時了解計劃的進展情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時調(diào)整。小編為您準備了一些優(yōu)秀的計劃范文，希望對您的計劃制定有所幫助。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
二、企業(yè)介紹。
1、項目名稱：diy蛋糕店――diy食品連鎖店。
2、項目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時尚!
3、項目宣言：我的蛋糕，我的young!
4、店面名稱：icake――diy蛋糕店注釋：1、i――我，icake――我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕!
5、店面主題曲：《甜甜的》――周杰倫。
主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號：我的蛋糕，我的young!
注釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”!
8、店面地址：選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。
三個備選方案：
1、大學(xué)城附近出租面積：50平米房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場。
3、明珠大廈附近出租面積：40平米房源信息：臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
2、蛋糕的用途：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
4、diy方式態(tài)度。
7、蛋糕的尺寸：
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
9、擔(dān)心的問題：
11、制作蛋糕的伴侶：來店里的戀人居多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書_diy蛋糕店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書_diy蛋糕店。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。
12、diy蛋糕店的頻率：
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因為學(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
13、宣傳渠道：
1、關(guān)注人群性別。
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
3、關(guān)注者意愿：
衛(wèi)生安全26%時間問題45%價格高低29%衛(wèi)生安全時間問題價格高低，與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
5、來diy蛋糕店的頻率：
4、機械設(shè)備：2萬元。燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。打蛋機：20升恒聯(lián)1700元。
其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。圍裙：2.5元/個包裝盒：會員卡制作成本：0.5元/個12、活動資金：1萬大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書_diy蛋糕店工作計劃。
六、營銷策略。
(一)廣告宣傳。
1、海報傳單：在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。前期：共5000張。
2、網(wǎng)絡(luò)廣告：前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
營業(yè)內(nèi)容：1、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。
3、我們實行會員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。
七、風(fēng)險管理在市場調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進行廣告宣傳。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進展情況的標準。
通常創(chuàng)業(yè)策劃是市場營銷，財務(wù)，生產(chǎn)，人力資源等職能計劃的綜合。
（一）關(guān)注產(chǎn)品。
（二）敢于競爭。
（三）了解市場。
（四）表明行動的方針。
（五）展示你的管理隊伍。
（六）出色的計劃摘要。
一般來說，在創(chuàng)業(yè)策劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類，資金規(guī)劃及基金來源，資金總額的分配比例，階段目標，財務(wù)預(yù)估，行銷策略，可能風(fēng)險評估，創(chuàng)業(yè)的動機，股東名冊，預(yù)定員工人數(shù)，具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:。
（一）封面。
封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性，一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。
（二）計劃摘要。
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:。
公司介紹；
管理者及其組織；
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍；
市場概貌；
營銷策略；
銷售計劃；
生產(chǎn)管理計劃；
財務(wù)計劃；
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明，生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
（三）企業(yè)介紹。
這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標。
（四）行業(yè)分析。
在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評價所選行業(yè)的基本特點，競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:。
（1）該行業(yè)發(fā)展程度如何現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何。
（2）創(chuàng)新和技術(shù)進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色。
（3）該行業(yè)的總銷售額有多少總收入為多少發(fā)展趨勢怎樣。
（4）價格趨向如何。
（5）經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何政府是如何影響該行業(yè)的。
（6）是什么因素決定著它的發(fā)展。
（7）競爭的本質(zhì)是什么你將采取什么樣的戰(zhàn)略。
（8）進入該行業(yè)的障礙是什么你將如何克服該行業(yè)典型的回報率有多少。
（五)產(chǎn)品(服務(wù)）介紹。
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念，性能及特性；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場競爭力；產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程；發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品的市場前景預(yù)測；產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品（服務(wù)）介紹部分，企業(yè)家要對產(chǎn)品（服務(wù)）做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型，照片或其他介紹。
（六）人員及組織結(jié)構(gòu)。
在企業(yè)的生產(chǎn)活動中，存在著人力資源管理，技術(shù)管理，財務(wù)管理，作業(yè)管理，產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié)。
因為社會發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法。
在創(chuàng)業(yè)策劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過去的詳細經(jīng)歷及背景。此外，在這部分創(chuàng)業(yè)策劃書中，還應(yīng)對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹，包括:公司的組織機構(gòu)圖；各部門的功能與責(zé)任；各部門的負責(zé)人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權(quán)，比例和特權(quán)；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。
經(jīng)驗和過去的成功比學(xué)位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人，你一定要給出充分的理由。
（七）市場預(yù)測。
應(yīng)包括以下內(nèi)容:。
1,需求進行預(yù)測；
2,市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述；
3,競爭廠商概覽；
4,目標顧客和目標市場；
5,本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。
（八）營銷策略。
對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。
在創(chuàng)業(yè)策劃書中，營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:。
（1）市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇；
（2）營銷隊伍和管理；
（3）促銷計劃和廣告策略；
（4）價格決策。
（九）制造計劃。
創(chuàng)業(yè)策劃書中的生產(chǎn)制造計劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:。
1,產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀；
2,新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃；
3,技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求；
4,質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃。
（十）財務(wù)規(guī)劃。
財務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:。
其中重點是現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果；資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。
（十一）風(fēng)險與風(fēng)險管理。
（1）你的公司在市場，競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險。
（2）你準備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險。
（3）就你看來，你的公司還有一些什么樣的附加機會。
（4）在你的資本基礎(chǔ)上如何進行擴展。
（5）在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現(xiàn)如何。
如果你的估計不那么準確，應(yīng)該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話，對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
三、創(chuàng)業(yè)策劃書的編寫步驟。
準備創(chuàng)業(yè)方案是一個展望項目的未來前景，細致探索其中的合理思路，確認實施項目所需的各種必要資源，再尋求所需支持的過程。
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思。
第三階段:市場調(diào)研。
第四階段:方案起草。
創(chuàng)業(yè)方案全文。
寫好全文，加上封面，將整個創(chuàng)業(yè)要點抽出來寫成提要，然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來:。
（1）市場機遇與謀略；
（2）經(jīng)營管理；
（3）經(jīng)營團隊；
（4）財務(wù)預(yù)算；
（5）其他與聽眾有直接關(guān)系的；信息和材料，如企業(yè)創(chuàng)始人，潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段。
首先，根據(jù)你的報告，把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要，放在前面。其次，檢查一下，千萬不要有錯別字之類的錯誤，否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。最后，設(shè)計一個漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然后打印，裝訂成冊。
第六階段:檢查。
可以從以下幾個方面加以檢查:。
（1）你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。
（2）你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示了你有能力償還借款。
（3）你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
（4）你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會。創(chuàng)業(yè)策劃書應(yīng)該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的。
（5）你的創(chuàng)業(yè)策劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當于公司創(chuàng)業(yè)策劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應(yīng)寫得引人人勝。
（6）你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否在文法上全部正確。
（7）你的創(chuàng)業(yè)策劃書能否打消投資者對產(chǎn)品（服務(wù)）的疑慮。
如果需要，你可以準備一件產(chǎn)品模型。
一、市場分析。
長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，__年國內(nèi)銷量估計為400萬臺，__年為550萬臺，__年達到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%（__年），國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%，市場空間巨大。
浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸__年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem,自主研發(fā)能力不強。
我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。
比照浴霸和暖風(fēng)機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。
我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。
（以上數(shù)據(jù)來源于《消費日報》，中國家用電器協(xié)會）。
二、我們的目標。
我們的目標是，在__年制出樣品進入市場，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，__年達到500萬銷售額，20__年達到__萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。
三、資金使用。
各種認證，許可證，商標:5萬元；
公司組建，購買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等:10萬元；
房租水電費，人員工資（半年）:15萬元；
參加展會，廣告費:10萬元；
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
負責(zé)人:陳思敏 一、店名:mr.&miss.二、店鋪選址:韶關(guān)學(xué)院校本部 三、產(chǎn)品概況 本甜品屋主要以diy 的形式經(jīng)營西式甜品，品種:巧克 力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。
diy 甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在制作過程中充分的 發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起 去diy，這是交流感情的好方式。
本店的巧克力 diy 專區(qū)是專為年輕愛美的女性開設(shè)的， 材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類巧克力，吃了不會發(fā) 胖，正適合當今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。
四、市場范圍 大學(xué)生年輕人 五、經(jīng)營方式 店員、顧客diy 制作 六、生產(chǎn)計劃 采取現(xiàn)點現(xiàn)做制，即是可通過電話，團購，現(xiàn)場到達3 式進行訂購。
電話訂購:通過電話提前至少2 小時下達訂單，員工可在顧 客來店前購置最新鮮材料，這種方式可選擇訂做任何類型的 甜品 團購訂購:這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長，材 料選用較方便的類型如巧克力等 現(xiàn)場到達:因為沒有預(yù)約，可能導(dǎo)致人手材料安排混亂的問 題，于是要采取時段生產(chǎn)策略，即限定不同時間生產(chǎn)不同類 型的甜品，以達到控制材料，人手，時間和產(chǎn)品剩余的目的， 所以同時也必須做好各種宣傳和調(diào)查，做到對顧客最滿意的 服務(wù)。
七、市場前景分析 根據(jù)igd國際食品分析機構(gòu)調(diào)查顯示，從2005 年開始， 全國的甜品行業(yè)以 20%的速度增長，2009 年已經(jīng)達到 900 億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，2014 年甜品行業(yè)將會達到 2000 億元人民幣 的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
甜品行業(yè)無疑是一個新興的朝陽行業(yè)，隱藏著 巨大的商機，專家甚至預(yù)測未來 30 年甜品市場仍將保持持 續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，二三級城市的甜品市場容量的增長速度可接 近200%，井噴式的發(fā)展形勢持續(xù)升溫。
diy 店是現(xiàn)在流行、個性、有創(chuàng)意的一種開店模式，顧 客能親手制作甜品，體驗個性和創(chuàng)新。
年輕人都追求時尚、 浪漫、個性、獨特。
所以diy 甜品店也是一個很好地經(jīng)營方 再加上韶關(guān)學(xué)院周邊幾乎很少見到這樣的diy 甜品店， 同時這又是適合年輕大學(xué)生的表情達意、聚會或自娛自樂的 一個好選擇，有著一點的市場潛力。
韶關(guān)學(xué)院學(xué)生人數(shù)眾多，客戶群體大，所以學(xué)生顧客的 傳播能力很強，會給我們帶來更多的潛在顧客。
這有利于我們diy 甜品店的將來的經(jīng)營發(fā)展。
八、營銷策略 (一)產(chǎn)品策略:產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、 外觀等進行翻新。
不僅供客人diy 甜品，本店也會研究新產(chǎn) 品開發(fā)， 產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價格策略和促銷策略的基礎(chǔ)。
給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印 1、每月選出一款客人diy 的新品，客人下次到店里可以享 受一款甜品半價的優(yōu)惠。
給客人耳目一新的感覺，吸引更多 的客人。
2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，獨特化。
讓客 人能夠diy 出更好的甜品。
(二)價格策略:價格策略主要是指甜品的定價，主要考慮 成本、市場、競爭等，其主要研究甜品的定價、diy 的工具。
1、差價不超過產(chǎn)品本身的成本，根據(jù)原材料的時令適當調(diào) 2、一次性消費滿100打八點五折 3、購買會員卡，每款甜品享受九折 (三)促銷策略:促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達 到銷售產(chǎn)品，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣 傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等，通過推廣，得以讓 消費者進店消費產(chǎn)品，促銷的強度及其計劃是否得宜，足以 影響或操縱產(chǎn)品的'知名度、形象、銷售量，乃至于企業(yè)的品 牌形象。
1、派發(fā)傳單:發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人 流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。
2、網(wǎng)絡(luò)團購:網(wǎng)絡(luò)團購已經(jīng)成為一種新的消費形式，深受 年輕人的歡迎，企業(yè)可通過網(wǎng)絡(luò)團購為自己帶來更多的客流， 顧客也可從團購中得到更多的優(yōu)惠。
3、節(jié)假日優(yōu)惠:在主題節(jié)日，如情人節(jié)，可推出情侶雙人 優(yōu)惠套餐。
圣誕節(jié)推出圣誕套餐等。
(四)誠信待客 (1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并 且免費贈送10 份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證 讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況， 一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后做 雙份賠償。
九、前期投入 1.房租1000 2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱) 3.貨架和賣臺投入約1000 4.員工(3名)免費 5.機器設(shè)備投資:4000 元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進 貨款:面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。
) 6、貨品本錢:30%左右。
7、水電等雜費:300 8、500元設(shè)備折舊費:按4 年計算。
十、經(jīng)濟效益分析 營業(yè)額:其中包含了成本和利潤兩個部分 成本:其中包含了部分永久性設(shè)施的費用 利潤:利潤占營業(yè)額的30% 假設(shè) diy 甜品店一天的顧客有 50 人，平均 一人消費 20 元，則一天的毛收入為 1000 ，成本大概為500 元，則一天的營業(yè)凈收入有300 元，一個月除去員工兩 天的休假日，利潤為 300x28=8400 元，一年的收入為 8400x12=100800 甜品店的經(jīng)濟效益還是有發(fā)展前途的。
第一章 : 計劃摘要 1.店名: 時尚 diy 甜品屋 2.產(chǎn)品范圍: diy 蛋糕 巧克力 奶茶 卡布奇諾 3.市場范圍: 大學(xué)生年輕人市場 4.營銷策略: 大學(xué)周邊商家加盟 5.經(jīng)營方式: 顧客 diy 制作， 員工指導(dǎo)模式 6.市場現(xiàn)狀: 競爭優(yōu)勢明顯， 市場前景廣 7.組織管理模式: 店長責(zé)任制 8.財務(wù)計劃: 前期投入 2 萬， 一年成本 2 萬 9.資金需求量 4 萬元每年 第二章: 項目介紹 一、 宗旨: 時尚 diy甜品是針對年輕人個性追求應(yīng)運而生的新型自制式商店， 目的在盈利同時也滿足大學(xué)生及年輕人市場的需求。
二、 店面簡介 : 店面是類似于 kfc 同時又與冰激凌站點相同的新型店面。
是一個全面的一站式自制屋。
三、 店面戰(zhàn)略 : 參與市場競爭， 同時注重環(huán)境衛(wèi)生， 選擇相對安靜同時有一定人流量的地址。
以價優(yōu)物美， 隨心自制為原則， 為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1. 產(chǎn)品及服務(wù) a: 按照師傅及書籍指導(dǎo)自制西式糕點、 甜心、 巧克力等糕、甜點。
2. 產(chǎn)品及服務(wù) b， 按照師傅及書籍指導(dǎo)或自己選擇自制奶茶、 卡布奇諾、 新鮮果汁等飲品， 3. 客戶合同的開發(fā)、 培訓(xùn)及咨詢等業(yè)務(wù): 店面開張之前對所有員工進行專業(yè)培訓(xùn)， 由專業(yè)糕點師進行指導(dǎo)， 同時根據(jù)時下流行的中、 西式做法開創(chuàng)一些新品種。
對本店客戶施行會員卡積分制度， 定期兌換禮品及轉(zhuǎn)介紹開發(fā)新客戶 。
四、 技術(shù) 1、 專利技術(shù): 相關(guān)的面包糕點制作機器及新式的榨汁設(shè)備 。
開發(fā)的新產(chǎn)品可申請專利號及專利名。
五、 價值評估 : 一站式自制甜品屋是集眾多自制商店為一體的專業(yè)化 diy 商店，它又很強的可操作性及強大的市場競爭力。
即投即產(chǎn)的快速盈利模式有利于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)， 同時相對的低成本為讓它又很強的生命力。
方便快捷的生產(chǎn)模式更加簡化了生產(chǎn)工藝。
六、 項目管理 1. 管理隊伍狀況 : 店長負責(zé)制， 請一名專業(yè)的甜點師傅， 同時請兩個員工。
2. 外部支持: 店面的選址在大學(xué)周邊， 所以即使與大學(xué)里的協(xié)會聯(lián)系幫助推廣，與連鎖加盟店進行資源共享或交換， 增加品種數(shù)量。
七、 組織、 協(xié)作、 對外關(guān)系: 加強和競爭對手的聯(lián)系， 即使增加品種。
注重產(chǎn)品及店面形象的推廣， 強化內(nèi)部管理措施， 定期組織參加專業(yè)培訓(xùn)， 增加技能及服務(wù)意識。
八、 知識產(chǎn)權(quán)策略 : 對原創(chuàng)及新開發(fā)的產(chǎn)品申請國家專利保護， 保護店名及店面的價格底線。
九、 場地與設(shè)施 : 店面場地要求六十平方店面一個， 地址在大學(xué)周邊及商業(yè)步行街中心位置。
十、 風(fēng)險 : 前期投入相對來講比較小， 但愛開發(fā)市場上又一定難度， 風(fēng)險系數(shù)較高， 維持期會比較長。
但大多投入時實際物品的成本可重復(fù)利用。
第三章: 市場分析 一、 市場介紹 : 從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考查都可看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的 diy 甜點屋， 大多因為產(chǎn)品單一， 服務(wù)系統(tǒng)化， 但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。
且目前是對大學(xué)生及年青人市場的開發(fā)期， 這樣一個全面的一站式甜品屋是很有市場的。
二、 目標市場 : 針對大學(xué)生的消費心理， 年輕人的購買習(xí)慣， 我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。
大學(xué)城周邊的市場及消費能力還有很大的提升， 新式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
三、 顧客的購買準則 求新的消費心理讓顧客選擇， 求美的消費觀也讓顧客心動， 求實的消費習(xí)慣又讓顧客向往。
四、 銷售策略 健全消費積分制度及轉(zhuǎn)介紹獎勵制度， 推廣甜品屋。
低價的促銷和 diy 比賽再加上免費品嘗風(fēng)一系列的活動， 讓物美的目標顧客向我們靠攏。
第四章: 競爭性分析 一、 優(yōu)勢 一站式 diy 甜品自制屋是一家全面的甜心小屋， 它的產(chǎn)品覆蓋面廣， 價格適中，市場定位的選擇空間大。
可操作性強， 同時產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。
裝修環(huán)境優(yōu)雅，為大學(xué)生提供一個安靜舒適的消費環(huán)境。
多產(chǎn)品可供選擇， 你可以做了送人， 請 客， 或者按照自己的意愿設(shè)計， 創(chuàng)造。
滿足生理的同時也滿足心理精神上的需要..市場潛力大， 可開展加盟連鎖經(jīng)營。
啟動資金用量少， 員工管理方便。
二、 劣勢 與其他加盟品牌相比， 我們的甜品屋還在發(fā)展階段， 相對管理模式?jīng)]健全， 產(chǎn)品原料的來源還不明確， 對市場可變因素的把握不準確。
新客戶的開發(fā)還有很大難度。
第五章: 經(jīng)營及發(fā)展 時尚 diy 自制蛋糕店是適應(yīng)現(xiàn)代年輕人消費需求的產(chǎn)物..在大學(xué)周邊開的店面有一定時間后就會有一定的穩(wěn)定顧客， 這樣我們的甜品屋就有了一定的生存空間， 我們利用大學(xué)社團等集體資源為我的產(chǎn)品做宣傳， 做推廣， 樹立一個良好的店面形象。
甜品是沒有季節(jié)限定的， 是不會過時的們無論男的、 女的都喜歡甜食， 甜的東西會讓人們心情美好。
其他費用: 500 元每月 預(yù)計收入: 2000 元每月(純利) 第七章: 總體評價 時尚 diy 甜品屋是一個適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的項目， 不僅可以提供幾個就業(yè)機會，而且是對新市場的開發(fā)與嘗試。
甜品屋的新穎形象是象征年輕人敢想、 敢做的態(tài)度， 同時最大程度的滿足大學(xué)生求新、 求美、 求實的消費心理。
為大學(xué)生提供健康、 舒適、 高雅的消費環(huán)境。
創(chuàng)業(yè)前景一片光明。
策劃人: xxx
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營養(yǎng)全面、好吃又美味。
我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環(huán)境有關(guān)。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的，并附上詳細的介紹，（例如：甜點的做法、口感……）供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應(yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。
主營：各種營養(yǎng)甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點是按照國家營養(yǎng)標準來進行制作，象很多女生喜歡吃甜點，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經(jīng)過營養(yǎng)師的鑒定，只有具有國家營養(yǎng)標準的甜點，我們才會推銷上市。
(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。
(2)實行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節(jié)日于活動期間可享受7.5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進行免費試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點……等一系列問題，等統(tǒng)計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后做雙份賠償。
同學(xué)們，你們覺得這家卡卡沫甜品店一定會開起來的對不對？本店如有不足之處，歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過大家了。
我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來品嘗哦。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
隨著時代的潮流，蛋糕已成為人們?nèi)粘Ｏ矏鄣氖称贰；谖覀冃ｉT外無正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計劃開一間diy的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動手創(chuàng)造獨一無二的蛋糕。
二、公司描述
（一）公司的宗旨：
我們的目標就是創(chuàng)造一個時尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規(guī)劃成熟后擴展到各大院校，根據(jù)地方潮流開設(shè)“特色”連鎖店。
（二）公司的名稱：diy-honey room
三、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè), ,采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供diy生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品（季節(jié)性推出）。
2.本店打算選擇校門口2000元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
swot分析
優(yōu)勢（s）：服務(wù)對象多為學(xué)生，同為學(xué)生，了解其心理需求，經(jīng)營方式可根據(jù)需求靈活變通，如在節(jié)日開設(shè)特別活動和食品吸引學(xué)生。
劣勢（w）：缺乏經(jīng)營經(jīng)驗，預(yù)期前期投入成本會比較高。材料種類較多,加大選購程序難度。
機會（0）：大學(xué)階段的年齡對新鮮事物的好奇心較強，且本店價格適中，符合學(xué)生消費觀，具有可行性，成功機會大。
威脅（t）：因該地域面向性強，生源幾乎只面對本校學(xué)生。隨著本校周圍地區(qū)的發(fā)展，勢必會有一些潛在競爭者進入，對我們的店構(gòu)成威脅。 機會（o）威脅（t）優(yōu)勢（s）適應(yīng)市場需求，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，為學(xué)生提供自己動手的機會。在潛在競爭對手進入之前以自身優(yōu)勢占領(lǐng)市場，打出自己的品牌。隨著經(jīng)營收益的積累，隨時準備擴大規(guī)模，搶占新市場。劣勢（w）前期做好廣告宣傳，并將可能出現(xiàn)的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據(jù)前期出現(xiàn)的以外情況，靈活經(jīng)營，不斷改變策略，對市場變化及競爭者的狀況及時作出反應(yīng)，不斷自主創(chuàng)新，在適應(yīng)市場的同時引導(dǎo)市場。
四、產(chǎn)品與服務(wù)
（一）店內(nèi)布局
收銀臺、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展覽區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū)。
1.音樂播放菜單：
a little love（馮曦妤）
girl in the mirror（小甜甜布蘭妮）
my heart will go on（celine dion）
honey（tina karol）
sitting down here（琳恩瑪蓮）
my all(瑪利亞凱莉)
my prayer(devotion)
（二）服務(wù)
服務(wù)員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。
1.具體服務(wù)要求：
服裝統(tǒng)一，時刻保持整潔、統(tǒng)一。
微笑服務(wù)，對顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來”等禮貌用語。
工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。
每人一本意見薄，顧客消費結(jié)束后要咨詢顧客意見，對顧客提出任何意見要及時反饋給店長。
（三）產(chǎn)品
蛋糕區(qū)：紫色夢幻、綠野仙蹤、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落
大道（成品選擇/免費創(chuàng)意設(shè)計/diy）
金花酒心（酒心味）、瑞德馬克（黑巧克力） 注：可結(jié)合蛋糕一起制作。
五、廣告與促銷
促銷方式：廣告、人員推銷、營業(yè)推廣、公共關(guān)系
（一）、廣告
1．戶外廣告
（1）在宣傳欄里張貼海報
（2）在主要路口和餐廳門口派發(fā)傳單
2．報紙
開業(yè)初，在院系簡報作廣告宣傳
3．廣播
開業(yè)宣傳：“一個由學(xué)生創(chuàng)辦的diy蛋糕店開業(yè)了，以蛋糕、健康果汁和巧克力為特色，可承接生日宴會、節(jié)日聚餐等，我們這里有高質(zhì)量的服務(wù)，優(yōu)美舒適的環(huán)境等著你來享用。本店提供diy指導(dǎo)，豐富您的課余生活，為您提供制作-愛心小禮物的場所。”
4．網(wǎng)絡(luò)
在校園網(wǎng)站創(chuàng)辦一個小網(wǎng)站，上面有具體dty蛋糕的流程和視頻，廣大學(xué)生可在其上互相推薦或提出寶貴的意見。
(二)營業(yè)推廣
1.打折優(yōu)惠開設(shè)0-9位數(shù)的幸運球,抽取到與生日尾數(shù)相同的數(shù)字可打8折優(yōu)惠。
2.以消費價格為點數(shù)積分，以點數(shù)兌換可愛公仔獎品或打折票。
(三)公共關(guān)系
1.資助并參與學(xué)校組織的相應(yīng)文化活動，擴大知名度，樹立良好形象。
2.建立飲食文化，并在適當時機進行宣傳。
（1）周到的服務(wù)
（2）營造環(huán)境氣氛
（3）口碑宣傳和特色經(jīng)營
3.密切與學(xué)校、教師及學(xué)校內(nèi)各種團體的關(guān)系。
（四）長期營銷手段
1.抓住顧客的關(guān)鍵還是我們產(chǎn)品與提供服務(wù)的質(zhì)量，我們將以高薪聘請有經(jīng)驗、技術(shù)好的蛋糕師，以保證產(chǎn)品口味。
2.我們會對服務(wù)人員進行不定期培訓(xùn)，以不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
3.我們將注重顧客提出的任何意見，不斷改進我們各個方面的經(jīng)營。
4.我們將對顧客進行定期回訪，調(diào)查顧客滿意度。
六、經(jīng)營與運作
1.人員需求：
預(yù)計8個人，其中店長1名，收銀員1人，蛋糕區(qū)2人，巧克力區(qū)2人，果汁區(qū)2人。（注：各個區(qū)制作和教員各1人）
2.員工分配如下：
店長1名，負責(zé)本店日常工作。
財務(wù)主管1名，主要負責(zé)材料采購及本店賬目管理。
蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、果汁區(qū)各區(qū)工作人員各2名，共6人，負責(zé)所在區(qū)的產(chǎn)品制作及推銷，并輪流幫助財務(wù)主管購買原材料。
七、財務(wù)預(yù)測分析
（一）成本費用情況
1.初期規(guī)劃費用（1000元-2000元）：會計核算、法律事務(wù)以及前期市場開發(fā)費用，還有一些水電費、交通費等管理費用。
2.裝修設(shè)計和設(shè)備購置費用（16000元-17000元））：設(shè)計裝修店面、購置和安裝必要設(shè)備，包括收銀臺、玻璃柜，以及冷藏設(shè)備，加工設(shè)備，洗滌設(shè)備，電扇通風(fēng)設(shè)備，安全和防火設(shè)備等。
（二）營運資金
基本營業(yè)資金（23000元-25000元）：租賃費、購買原材料、營銷費用、廣告費用、雇用和培訓(xùn)員工費用等，還考慮不可預(yù)見的準備金。
1．每月租金：2000元
2.水電：每月300元-500元
3.員工工資：店長1500元/月，收銀員1000元/月，蛋糕師1800元/月（2名），教員600元/月（可聘請在校學(xué)生4名）注：獎金按盈利的5%。
4.基本工資總計：6000元
5.原材料：每月20000元-23000元
(1)蛋糕原材料：雞蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脫油、脫脂牛奶、細鹽、果醬、奶油等。
（2）巧克力原材料：可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。
(3)果汁原材料：各種新鮮水果。
（三）收入情況
1.收入來源：賣成品蛋糕、巧克力、果汁，制作蛋糕、巧克力、果汁加工費
3.預(yù)計收入支出情況（都為平均數(shù)）：
預(yù)計營業(yè)時間為7個月（除寒暑假），共獲利83125元
前期投入共為2萬左右，3個月可收回初始投資。
總結(jié)
通過以上財務(wù)預(yù)計分析可以得出：在校園附近開辦diy制作店，有穩(wěn)定的顧客群，投資小，見效快，風(fēng)險可控，有較強的盈利能力。再加上大學(xué)生享有創(chuàng)業(yè)資金的貸款政策，可以看出本項規(guī)劃具有可行性和操作性。
店名：
姓名：
班級：
學(xué)號：業(yè) 企 劃 案 xxx xxx xxxx
1 蛋糕店 sweet time diy
diy蛋糕店目錄
一、 計劃摘要
二、 企業(yè)介紹
三、 市場分析
四、 人員及組織結(jié)構(gòu)
五、 財務(wù)計劃
六、 營銷計劃
七、 成本預(yù)算及利潤回收
八、 前景
九、 風(fēng)險管理
十、 附表
2
一、 計劃摘要
伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的。“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語。與此同時，現(xiàn)如今孩子們?nèi)狈邮謱嵺`機會，另外“求異心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體當中是不可或缺的。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自制作的經(jīng)歷，因此diy在孩子、學(xué)生等群體中是擁有巨大潛力的。為了緩解激烈的競爭壓力，但有考慮到我們資金不足的事實，我們決定打造一個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單“diy”蛋糕坊坐騎打響自己的品牌，逐步過大自己的企業(yè)，形成diy食品產(chǎn)業(yè)連鎖，打造一個都市避風(fēng)港。
二、 企業(yè)介紹
（一）、項目名稱：diy蛋糕坊
(二)、項目宗旨：打造都市避風(fēng)港，引領(lǐng)時尚潮流，共享甜蜜時光（小勝憑智，大勝靠德）。
（三）、項目宣言：我的蛋糕，我的創(chuàng)意，我做主。
（四）、店面名稱： sweet time diy蛋糕坊
（五）、店面主題曲：《my love》
（六）、宣傳口號：我的蛋糕，我的younger。
（七）、消費群體：1、情侶 2、學(xué)生80、90后。
（八）、店面商標：sweet time
（九）、店面選址：學(xué)校密集區(qū)、交通便利處。
頻率；2、主要的購買產(chǎn)品品種；3、市場滿足度；4、大家
6、是否愿意自己制作個性蛋對diy點的態(tài)度；5、對價格定位的接受程度；
2）首先自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情很多人沒有時間經(jīng)常光顧因此我們需要改進技術(shù)，應(yīng)同時增加優(yōu)雅舒心氛圍讓制作蛋糕的人處于享受的狀態(tài)之中其次蛋糕本身是奢侈色彩代名詞所以要選擇一個不斷更新生源和新的群體。 糕 做既經(jīng)濟又實惠的蛋糕，給以舒適環(huán)境，給人以美的享受！
四、 人員及組織結(jié)構(gòu)
（一）、人員安排：經(jīng)理： 采購及后勤： 創(chuàng)意指導(dǎo)及產(chǎn)品設(shè)計：
（二）、組織結(jié)構(gòu)
五、 財務(wù)計劃
（一）、啟動資金：10萬
（二）、手續(xù)：營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、個人健康證、稅務(wù)
登記局、排污許可證等手續(xù)費共計3000元。
（三）、員工服裝：500元
4
1、開店前期印制精美的卡片，在各學(xué)校發(fā)送。 2、開店前三天進行作品展。
3、選擇特殊的日子進行溫馨開店儀式。
（二）、營銷方式
1、開店進行的前三天，進行八折優(yōu)惠。
2、開店進行的前三天，對來店購物的顧客送會員卡8.8折。 3、顧客購買一定金額后辦理會員卡或代金券。 4、對會員進行登記（生日當天來店贈送小禮品）。 5、晚上臨近下班的時候?qū)Ξ斕熳龅牡案庹蹆r出售。 6、在附近學(xué)校各大網(wǎng)站發(fā)帖宣傳。
1、時間：周一至周五：7:00~23:00 周六至周日：24小時制
七、 成本預(yù)算及利潤回收
八、 前景
九、 風(fēng)險管理
十 附錄 蛋糕配方（舉例）
1戚風(fēng)蛋糕
二、制作方法
1、制蛋糕坯：將雞蛋及砂糖放入銅鍋內(nèi)攪勻，加溫至30℃，放在打蛋機上(或用打蛋帚)將蛋打發(fā)泡到原體積的三倍左右(熱天不要上爐加溫)，然后將面粉輕輕加入蛋漿中和勻，并注入模子內(nèi)。
2、烘烤：爐溫掌握在180～200℃，烘烤25分鐘即熟。
3、制奶油膏：將雞蛋、砂糖放入鍋內(nèi)攪拌，加進牛奶，邊加溫邊用蛋帚攪拌，待燒開后連同白脫油放入打蛋機內(nèi)打發(fā)，再加入朗姆酒即成復(fù)制奶油。
4、制糖水：糖和水燒開，冷卻后加入朗姆酒。
5、裱花飾面：將蛋糕坯用薄刀剖成三層，層與層之間涂上糖水嵌入奶油膏，表面也刮上一層較厚的奶油膏，蛋糕坯的四周粘上椰絲或蛋糕碎屑。
6、蛋糕裱字樣、圖案：可用干凈牛皮紙或較厚塑料薄膜，折成三角漏斗形，將調(diào)好色素的奶油膏放入，封好口，根據(jù)所需花紋線條粗細煎去三角尖，擠出奶油膏繪以各種花紋或字樣。
三、注意事項
1、烘烤時掌握爐溫穩(wěn)定至關(guān)重要；
2、打蛋漿不能中途停頓，盛器不宜用鐵或鋁制
2巧克力蛋糕
作法：
1、雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、廣柑皮擦成細屑，與面粉、可可粉、蛋糕發(fā)粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊，軟化后輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒，內(nèi)面涂油以防粘，裝入面泥按平。
5、烤箱預(yù)熱至175℃，放入烤盒，烤60分鐘即成。
（一）、簽到表
（二）、財務(wù)出納表
（三）、原料采購表
一、執(zhí)行總結(jié)
1.1 項目創(chuàng)想
diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手diy的`蛋糕店。 在這里廣大的消費者（主要是學(xué)生，青少年兒童）可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
1.2 公司概述
開心diy蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的diy食品，面向廣大的中低檔消費者群體。
蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;開心的，就是健康的!
二、市場調(diào)查分析
2.1 現(xiàn)狀
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在90、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！
2.1.1 流行趨勢
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買diy食品用于食用和送禮。味道好，有一定營養(yǎng)價值，送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數(shù)較高，是適于表達情感的載體。
（一）外部環(huán)境分析
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。 3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
（二）內(nèi)部環(huán)境分析
2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀
隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
2.3 態(tài)勢分析
swot分析表
：西點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的diy食品，令人們留戀往返。
w(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風(fēng)險。
o(機會)：diy市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果，在消費中感受自己的勞動結(jié)果。
t(威脅)：市場上經(jīng)營西點食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
3.1 自身優(yōu)勢
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。
3.2 政策優(yōu)勢
近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生(含大學(xué)?？啤⒋髮W(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。
四、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險
（一）外部風(fēng)險：
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。 3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風(fēng)險。 4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。 5.銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
（二）內(nèi)部風(fēng)險：
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。 5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
（三） 應(yīng)對策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進設(shè)備。 4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。
五、資金預(yù)算
投資預(yù)算分析
六、運營計劃
6.1. 地址選擇
diy蛋糕坊的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。
6.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
diy蛋糕坊內(nèi)分為兩個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)
成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。
制作區(qū)：由顧客diy
6.4銷售促進
a、定期開展配送活動：銷售旺季，現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。
b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。
c、特殊品種會員制銷售，增加銷量。
6.5客戶管理
建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務(wù)。
七、營銷策略：
（一）產(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。
（二）價格策略
細分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為 50 元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再 做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品 提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用 都已計入材料中。其他的特殊的在材料外的費用視情況靈活而定。 在特別節(jié)日比如情人節(jié)、圣誕節(jié)、七夕時節(jié)、光棍節(jié)等時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境 作適當調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。點房售價差不多。
八、總結(jié)
我們有著良好的市場優(yōu)勢：因為diy食品是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。diy西點滿足休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。只有了滿足休閑的需求，消費者才會選擇了她。真正做到“休閑的就是時尚的”，堅持不懈地塑造開心、積極向上的的品牌文化形象，讓diy食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質(zhì)，是適于表達情感的載體。
diy
姓名：張芳
班級：2011級視覺傳達二班
學(xué)號：201110406239
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
一、店名：mr.&miss.
二、店鋪選址：韶關(guān)學(xué)院校本部
三、產(chǎn)品概況
本甜品屋主要以diy的形式經(jīng)營西式甜品，品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。diy甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去diy，這是交流感情的好方式。
本店的巧克力diy專區(qū)是專為年輕愛美的女性開設(shè)的，材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類巧克力，吃了不會發(fā)胖，正適合當今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。
四、市場范圍
大學(xué)生年輕人
五、經(jīng)營方式
店員、顧客diy制作
六、生產(chǎn)計劃
采取現(xiàn)點現(xiàn)做制，即是可通過電話，團購，現(xiàn)場到達3種方式進行訂購。
甜品
團購訂購：這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長，材料選用較方便的類型如巧克力等
現(xiàn)場到達：因為沒有預(yù)約，可能導(dǎo)致人手材料安排混亂的問題，于是要采取時段生產(chǎn)策略，即限定不同時間生產(chǎn)不同類型的甜品，以達到控制材料，人手，時間和產(chǎn)品剩余的目的，所以同時也必須做好各種宣傳和調(diào)查，做到對顧客最滿意的服務(wù)。
七、市場前景分析
根據(jù)igd國際食品分析機構(gòu)調(diào)查顯示，從2015年開始，全國的甜品行業(yè)以20%的速度增長，2015年已經(jīng)達到900億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，2015年甜品行業(yè)將會達到2000億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。甜品行業(yè)無疑是一個新興的朝陽行業(yè)，隱藏著巨大的商機，專家甚至預(yù)測未來30年甜品市場仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，二三級城市的甜品市場容量的增長速度可接近200%，井噴式的發(fā)展形勢持續(xù)升溫。
diy店是現(xiàn)在流行、個性、有創(chuàng)意的一種開店模式，顧客能親手制作甜品，體驗個性和創(chuàng)新。年輕人都追求時尚、浪漫、個性、獨特。所以diy甜品店也是一個很好地經(jīng)營方向。
再加上韶關(guān)學(xué)院周邊幾乎很少見到這樣的diy甜品店，
同時這又是適合年輕大學(xué)生的表情達意、聚會或自娛自樂的一個好選擇，有著一點的市場潛力。
韶關(guān)學(xué)院學(xué)生人數(shù)眾多，客戶群體大，所以學(xué)生顧客的傳播能力很強，會給我們帶來更多的潛在顧客。
這有利于我們diy甜品店的將來的經(jīng)營發(fā)展。
八、營銷策略
產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價格策略和促銷策略的基礎(chǔ)。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。
1、每月選出一款客人diy的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半價的優(yōu)惠。給客人耳目一新的.感覺，吸引更多的客人。
2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，獨特化。讓客人能夠diy出更好的甜品。
（二）價格策略：價格策略主要是指甜品的定價，主要考慮成本、市場、競爭等，其主要研究甜品的定價、diy的工具。
1、差價不超過產(chǎn)品本身的成本，根據(jù)原材料的時令適當調(diào)
價。
2、一次性消費滿100打八點五折
3、購買會員卡，每款甜品享受九折
（三）促銷策略：促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達到銷售產(chǎn)品，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等，通過推廣，得以讓消費者進店消費產(chǎn)品，促銷的強度及其計劃是否得宜，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象、銷售量，乃至于企業(yè)的品牌形象。
1、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。
2、網(wǎng)絡(luò)團購：網(wǎng)絡(luò)團購已經(jīng)成為一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎，企業(yè)可通過網(wǎng)絡(luò)團購為自己帶來更多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優(yōu)惠。
3、節(jié)假日優(yōu)惠：在主題節(jié)日，如情人節(jié)，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節(jié)推出圣誕套餐等。
（四）誠信待客
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后做雙份賠償。
九、前期投入
1.房租1000元
2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣臺投入約1000元
4.員工(3名)免費
5.機器設(shè)備投資：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。）
6、貨品本錢：30%左右。
7、水電等雜費：300元
8、500元設(shè)備折舊費：按4年計算。
十、經(jīng)濟效益分析
營業(yè)額：其中包含了成本和利潤兩個部分
成本：其中包含了部分永久性設(shè)施的費用
利潤：利潤占營業(yè)額的30%
假設(shè)diy甜品店一天的顧客有50人，平均一人消費20元，則一天的毛收入為1000元 ，成本大概為500元，則一天的營業(yè)凈收入有300元，一個月除去員工兩天的休假日，利潤為300x28=8400元，一年的收入為8400x12=100800元，總的來首diy甜品店的經(jīng)濟效益還是有發(fā)展前途的。
時尚diy甜品屋就是您明智的選擇
第一章 ：計劃摘要
1.店名：時尚diy甜品屋
2.產(chǎn)品范圍：diy 蛋糕 巧克力 奶茶 卡布奇諾
3.市場范圍：年輕人市場
4.營銷策略：學(xué)校周邊商家加盟
5.經(jīng)營方式：顧客diy制作，員工指導(dǎo)模式
6.市場現(xiàn)狀：競爭優(yōu)勢明顯，市場前景廣
7.組織管理模式：店長責(zé)任制
8.財務(wù)計劃：前期投入1.8萬，一年成本9萬
9資金來源：可與家長商量，或者銀行貸款
第二章：項目介紹
一、 宗旨：時尚diy甜品是針對年輕人個性追求應(yīng)運而生的新型自制式商店， 目的在盈利同時也滿足年輕人市場的需求。
二、店面簡介 ：店面是類似于kfc同時又與冰激凌站點相同的新型店面。是一個全面的一站式自制屋。
三、店面戰(zhàn)略 ：參與市場競爭，同時注重環(huán)境衛(wèi)生，選擇相對安靜同時有一定
人流量的地址。以價優(yōu)物美，隨心自制為原則，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1． 產(chǎn)品及服務(wù)a： 按照師傅及書籍指導(dǎo)自制西式糕點、甜心、巧克力等糕、
甜點。
3．客戶合同的開發(fā)、培訓(xùn)及咨詢等業(yè)務(wù)：店面開張之前對所有員工進行專業(yè)培訓(xùn)，由專業(yè)糕點師進行指導(dǎo)，同時根據(jù)時下流行的中、西式做法開創(chuàng)一些新品種。對本店客戶施行會員卡積分制度，定期兌換禮品及轉(zhuǎn)介紹開發(fā)新客戶 。
四、技術(shù)
1、專利技術(shù)：相關(guān)的面包糕點制作機器及新式的榨汁設(shè)備 。開發(fā)的新產(chǎn)品可申請專利號及專利名。
五、價值評估 ：一站式自制甜品屋是集眾多自制商店為一體的專業(yè)化diy商店，它又很強的可操作性及強大的市場競爭力。即投即產(chǎn)的快速盈利模式有利于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，同時相對的低成本為讓它又很強的生命力。方便快捷的生產(chǎn)模式更加簡化了生產(chǎn)工藝。
六、項目管理
1．管理隊伍狀況 ：店長負責(zé)制，請一名專業(yè)的甜點師傅，同時請兩個員工。
2．外部支持：連鎖加盟店進行資源共享或交換，增加品種數(shù)量。
七、組織、協(xié)作、對外關(guān)系：加強和競爭對手的聯(lián)系，即使增加品種。注重產(chǎn)品及店面形象的推廣，強化內(nèi)部管理措施，定期組織參加專業(yè)培訓(xùn)，增加技能及服務(wù)意識。
八、知識產(chǎn)權(quán)策略 ：對原創(chuàng)及新開發(fā)的產(chǎn)品申請國家專利保護，保護店名及店面的價格底線。
九、場地與設(shè)施 ：店面場地要求40平方店面一個，地址在學(xué)校周邊及商業(yè)步行街中心位置。
十、風(fēng)險 ：前期投入相對來講比較小，但愛開發(fā)市場上又一定難度，風(fēng)險系數(shù)較高，維持期會比較長。但大多投入時實際物品的成本可重復(fù)利用。
第三章：市場分析 2011
一、市場介紹 ：從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考查都可看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對年青人市場的開發(fā)期，這樣一個全面的一站式甜品屋是很有市場的。
二、目標市場 ：針對學(xué)生的消費心理，年輕人的購買習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，新式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
三、顧客的購買準則
求新的消費心理讓顧客選擇，求美的消費觀也讓顧客心動，求實的消費習(xí)慣又讓顧客向往。
四、銷售策略
健全消費積分制度及轉(zhuǎn)介紹獎勵制度，推廣甜品屋。低價的促銷和diy比賽再加上免費品嘗風(fēng)一系列的活動，讓物美的目標顧客向我們靠攏。
第四章：競爭性分析
一、 優(yōu)勢
一站式diy甜品自制屋是一家全面的甜心小屋，它的產(chǎn)品覆蓋面廣，價格適中，市場定位的選擇空間大?？刹僮餍詮姡瑫r產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。裝修環(huán)境優(yōu)雅，為大學(xué)生提供一個安靜舒適的消費環(huán)境。多產(chǎn)品可供選擇，你可以做了送人，請客，或者按照自己的意愿設(shè)計，創(chuàng)造。滿足生理的同時也滿足心理精神上的需要..市場潛力大，可開展加盟連鎖經(jīng)營。啟動資金用量少，員工管理方便。
二、劣勢
與其他加盟品牌相比，我們的甜品屋還在發(fā)展階段，相對管理模式?jīng)]健全，產(chǎn)品原料的來源還不明確，對市場可變因素的把握不準確。新客戶的開發(fā)還有很大難度。
第五章：經(jīng)營及發(fā)展
時尚diy自制蛋糕店是適應(yīng)現(xiàn)代年輕人消費需求的產(chǎn)物..在大學(xué)周邊開的店面有一定時間后就會有一定的穩(wěn)定顧客，這樣我們的甜品屋就有了一定的生存空間，我們利用大學(xué)社團等集體資源為我的產(chǎn)品做宣傳，做推廣，樹立一個良好的店面形象。甜品是沒有季節(jié)限定的，是不會過時的們無論男的、女的都喜歡甜食，甜的東西會讓人們心情美好。這是我們服務(wù)的宗旨，親手制作一分自己的甜品，你的心情將更好！
第六章：經(jīng)費預(yù)算
一：硬件設(shè)施6000元
二：軟件設(shè)施2000元
三：店面裝飾1000元
四：店面租金1500元每月
五：甜點師傅1500元每月
六：員工薪水1200元每月
七：每月原料：1000元
其他費用：1000元每月
預(yù)計收入：3000元每月（純利）
第七章：總體評價
時尚diy甜品屋是一個適合中職生創(chuàng)業(yè)的項目，不僅可以提供幾個就業(yè)機會，而且是對新市場的開發(fā)與嘗試。甜品屋的新穎形象是象征年輕人敢想、敢做的態(tài)度，同時最大程度的滿足大學(xué)生求新、求美、求實的消費心理。為大學(xué)生提供健康、舒適、高雅的消費環(huán)境。創(chuàng)業(yè)前景一片光明。
方案策劃：簡細妹
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
玩具市場雖然是塊誘人的大蛋糕，但要想分食一塊卻非易事。從傳統(tǒng)玩具到強調(diào)益智功能的玩具，再到如今有“生命”的手工自制毛絨玩具，商家絞盡腦汁比拼創(chuàng)意。誰更有創(chuàng)意，就意味著誰更有可能獲得新的商機。
在北京工人體育場的兒童娛樂場所“翻斗樂”邊上，有一家手工毛絨玩具店，雖然店里賣的是玩具，但店主汪女士卻大呼：“千萬別說我是個賣玩具的！”汪女士強調(diào)自己賣的不是玩具，“我希望把麥蒂熊的文化品質(zhì)做出來，希望她是人們生活中一個有情感、有生命的伴侶。我的理想是讓大家一提起麥蒂熊，就想到一個有情感、有生命的個性化禮品?！?/p>
這個在汪女士眼中有“生命”的手工毛絨玩具果然名不虛傳，不僅吸引了眾多孩童、時尚一族，更有一批中年婦女成為玩具的追隨者。
在北京工人體育場南路、兒童室內(nèi)娛樂場所“翻斗樂”的入口處，過道兩邊都是針對兒童的用品、玩具等，麥蒂熊店以紅黃為主打顏色的店內(nèi)裝飾讓人眼前一亮。雖說店面是開放式的，卻設(shè)了一大一小兩個拱形門，估計是充分考慮到孩子追求好玩的心理，這樣他們會有興趣自己主動鉆到店里。拱形門的兩邊分別有兩個圓桌，上面擺放著不同造型的成品毛絨動物，非常抓人視線。
店里右手的貨架上，是滿壁不同款式服裝的可愛的動物毛絨玩具。據(jù)店員介紹，展示的這些都是成品，最下面一層貨架放的則是半成品，可以供顧客手工制作。
與右邊相對應(yīng)，左手貨架擺放的是各類童裝，小女孩款式的裙子居多，唐裝、圣誕老人服裝、運動裝、海軍服等應(yīng)有盡有。
據(jù)了解，麥蒂熊是美國一個著名的玩具品牌，該店已經(jīng)獲得美國can公司授權(quán)麥蒂熊在中國的總代理。
店員介紹，顧客可以選擇買成品毛絨玩具，但店里的主要特色是手工制作毛絨玩具。具體流程是這樣的：
選半成品顧客根據(jù)各自的喜好選擇半成品玩具，這些半成品都是以熊為主的各類小動物；
穿衣打扮依顧客自己的口味為毛絨玩具挑選衣服；
記者在采訪現(xiàn)場看到，有個孩子挑了一個半成品的小熊玩具，然后親自動手給玩具填充上棉花，在玩具里放一顆心，錄了幾句話，又為它挑選了一套巴西隊的隊服，再到電腦上給它取名字，打出出生證明。
這樣，用汪女士的話說，“用機器、愛心、情感和思想為原料，一個獨一無二的個性化禮品，一個有‘生命’的玩具就誕生了?！?/p>
店員介紹說，有的孩子不只選一套衣服。他們真的把她當成一個伙伴，每過一段時間就為自己的玩伴換洗衣服。而且，喜歡麥蒂熊玩具的人，可以像我們生活中一樣，春夏秋冬換季的時候來店里給她換一套衣服。
對于這些可愛的、有“生命”的玩具，汪女士認為，她們是為孩子、家長、青年人設(shè)計的：孩子們能在這里找到童年時代純真的情感寄托；家長們把麥蒂熊模式當成是一種健康快樂、生動活潑、寓教于樂的教育形式，它能激發(fā)孩子們的想象力和創(chuàng)造力，同時釋放他們的愛心和責(zé)任感；時尚族能在這里找到童趣，施展個性，體驗自由，裝點生活，并可以在特殊的節(jié)日和紀念日為朋友們送上親手制作的個性禮品。
據(jù)店員介紹，從20xx年年底開業(yè)以來，來店里制作這種獨特的手工毛絨玩具的主要是2~10歲的孩子，“很多成年人也喜歡，以女性居多”。
記者了解到，所有半成品的動物玩具價格都是89元，而配套的衣服價格從10元到128元不等?！八阆聛?，自己動手做一個毛絨玩具的價格也就在90元到200元之間?！钡陠T說。
開店創(chuàng)業(yè)前，汪女士有著令人羨慕的'學(xué)歷和工作履歷：大學(xué)畢業(yè)后，她成為英國路透社在中國錄用的唯一一名應(yīng)屆畢業(yè)生。后來，又進入清華大學(xué)公共管理學(xué)院攻讀中國第一批公共管理碩士學(xué)位。研究生畢業(yè)后，汪女士就職于一家著名的投資銀行，每天出入京城的高檔寫字樓。
改變汪女士的人生軌跡，激起她開店創(chuàng)業(yè)夢想的是一次美國之行。這一點，汪女士多次對媒體講起：“在美國我第一次看到了手工制作毛絨玩具的店，覺得十分新穎。我想，毛絨玩具深受孩子們的喜愛，在牙醫(yī)診室或是汽車里都放有毛絨玩具，它們是孩子不可缺少的伴侶。而像麥蒂熊這樣的手工毛絨玩具店，是國外非常流行的一種模式。當選擇了一個玩具，給她裝上‘心’，取了名，你就賦予了她生命和情感。它不僅是孩子的最愛，也是朋友、情侶間獨一無二的禮品。而且，當場填充棉花還可以讓家長完全放心，給小動物穿衣等步驟又能培養(yǎng)孩子的審美與色彩搭配能力?！?/p>
“我實在舍不得放棄這么好玩的事情，沒有人去實現(xiàn)太可惜。就這樣，我糊里糊涂地開始了創(chuàng)業(yè)?！蓖襞空f道。最終，受興趣驅(qū)使，她義無反顧地成立了公司，并爭取到了麥蒂熊在中國的代理權(quán)。
開在工體的店不是汪女士的第一家店面。她的第一家店在中國科技館：“那時，坐著公共汽車滿大街找店面?！?/p>
有一天，汪女士坐車路過中國科技館，正逢暑期，廣場里全都是孩子在玩耍。這該是個不錯的地方！幾經(jīng)努力，汪女士終于租到了位于科技館b館的一塊空間。開店當天，在沒有做任何宣傳的情況下，店里的營業(yè)額就達到20xx多元。
雖說關(guān)于中國科技館的介紹里，稱它擔(dān)負著普及科學(xué)知識、提高公眾科學(xué)素養(yǎng)的職能，但來這里參觀的以學(xué)生和學(xué)齡前兒童為主。
而工體的店開在北京工人體育場的南側(cè)，是京城有名的兒童室內(nèi)休閑健康游樂園，里面的健身娛樂項目適合從1歲到十幾歲不等的孩童。近幾年，外地游客來京游玩的時候，如果是帶著孩子，“翻斗樂”成為繼北京動物園之外孩子們的最樂意光顧的地方。
麥蒂熊選址在“翻斗樂”的入口處，無疑是延續(xù)了汪女士第一家店的選址理念，看重以兒童及其家長為主的消費群體。
除了上述兩家店，汪女士在中關(guān)村購物中心等地還相繼開了新店，不過，后來在選址方面汪女士的思路有些變化。像中關(guān)村購物中心，主要的消費群體應(yīng)該是時尚青年男女，因此，麥蒂熊的目標消費者更多地似乎以成人玩具為主。事實上，玩具店果真迷倒了一批成年顧客，據(jù)店員說：“一位女士，差不多一兩個月就要買個娃娃，每季還要來給娃娃換身當時當令的衣服。不是她家孩子多，這都是她自己玩的?！?/p>
開店伊始，汪女士就有了一個大的目標：做一所百年老店。她說：“你如果不想做百年老店，可能一年都做不了”。
但是，發(fā)展需要更多的資源，資源從哪里來？曾經(jīng)，汪女士把目光投向這幾年風(fēng)頭比較勁的風(fēng)險投資，但是她無法接受風(fēng)險投資商要求擁有品牌的要求。后來，汪女士了解到“中國青年創(chuàng)業(yè)國際計劃（youthbusinesschina，簡稱ybc）”，而且，當時正好該組織第一次在北京地區(qū)選拔青年創(chuàng)業(yè)者。遞交了計劃書，經(jīng)過嚴格的面試，汪女士從幾百人中勝出，成為ybc北京辦公室資助的第一批人。
據(jù)了解，這項青年創(chuàng)業(yè)教育項目，是20xx年初由共青團中央、中華全國青年聯(lián)合會、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會共同倡導(dǎo)發(fā)起的，通過接受社會捐贈和資助，建立青年創(chuàng)業(yè)專項基金。除了資金方面的資助，ybc還為創(chuàng)業(yè)者提供了“一對一”創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師由成功企業(yè)家志愿擔(dān)任，給創(chuàng)業(yè)者為期3年的陪伴式創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
中，汪女士就意識到：“這個項目是一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈，不是一個人可以完成的，必須找一個行業(yè)內(nèi)的合作伙伴?！焙髞碓趛bc老師的幫助下，汪女士得到了中國最成功的童裝品牌之一——派克蘭帝的支持，該公司為她提供了資金、渠道以及市場經(jīng)驗，同時提供專業(yè)化的團隊協(xié)助她工作，解決了毛絨玩具設(shè)計、采購、生產(chǎn)、渠道等大難題，也讓汪女士的麥蒂熊店從個人創(chuàng)業(yè)的手工作坊走向?qū)I(yè)化規(guī)模發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)分析與風(fēng)險提示。
前期投入：麥蒂熊玩具店的前期投入包括首期房租、前期裝修、首批存貨以及塑封機、電腦、充棉設(shè)備等幾項。目前位于工體“翻斗樂”的店面有30多平方米，據(jù)店員介紹，這樣的面積即使在雙休日人多時，也夠用了。而這樣大小的店面前期投入至少在15萬元左右。
利潤分析：按照開店通常的規(guī)律，一般房租都是店里每個月的最大支出。據(jù)了解，工體南路附近鋪面租金大概在每平米每天4~5元，按30平方米的店面估算，每月房租成本在4500元左右。店員工資通常在1000元~1500元間，由于毛絨玩具店對店員沒有特殊技術(shù)要求，所以按1000元計算。裝修折舊每月800元左右，水電、稅收等雜費約1200元。這樣算來，一個店每月的經(jīng)營成本至少要在7500元。
按通行的行規(guī)估算，玩具行業(yè)的毛利率在50%左右，我們按此估算，每個月的進貨成本大概要7500元。因此每個月要想達到盈虧平衡，得有15000元的營業(yè)額，平均算下來，每天需做到300元，也就是要賣出2~3個玩具。
選址：由于麥蒂熊的定位可以比較寬泛，既可以是玩具，又可以把它當成是個性禮品，或者家居、車內(nèi)飾品等，因此選址的時候要根據(jù)定位的側(cè)重點不同來考慮。如果定位主要側(cè)重點是適合兒童的手工毛絨玩具，大型兒童游樂場所以及學(xué)校周邊是比較理想的選址；如果賣點在時尚、個性的禮品、家飾品、車飾品方面，瞄準的消費群體是時尚一族，或者成人，最好選擇繁華的商業(yè)區(qū)以及中高檔商場。
前景：國家統(tǒng)計局的一組數(shù)據(jù)顯示毛絨玩具市場需求空間是很大的：20xx年中國毛絨玩具銷售額達50億元，而且這個數(shù)字還將在未來3~5年內(nèi)出現(xiàn)“快速發(fā)展”現(xiàn)象，有多快呢？以每年40%的速度遞增！到20xx年，中國毛絨玩具市場消費額將超過300億元。
據(jù)介紹，麥蒂熊這種半成品、手工制作的模式是目前歐美最時尚的毛絨玩具的銷售模式，也是中國市場上玩具半成品銷售模式的第一家。在毛絨玩具市場上，像麥蒂熊這種包含了體驗、文化、甚至科技等諸多因素的手工毛絨玩具的優(yōu)勢是非常明顯的。
風(fēng)險：偏高的市場定位使得麥蒂熊相比普通的玩具而言售價不低，這在一定程度上會限制銷售量。而且，麥蒂熊的專利權(quán)歸國外廠商所擁有，要銷售相關(guān)產(chǎn)品的話必須獲得專利授權(quán)，授權(quán)費也是一筆不小的開支。
另外，其制造成本受原材料因素的影響很大，例如去年下半年以來棉花的漲價就直接提高了制作成本，除非銷售的商品能提價，否則，經(jīng)營者的利潤空間將被壓縮。
此外，玩具并非是生活必需品，因此其銷量的彈性很大。
前期投入表。
金額（單位：元）備注。
首批房租20000按押一付三估算。
首期存貨。
70000。
設(shè)備40000。
裝修20000。
總計150000。
平均每月盈虧平衡模擬計算表。
金額（單位：元）備注。
營業(yè)額15000。
（減）進貨成本7500按50％毛利率計算。
毛利7500。
減店鋪租金4500。
裝修折舊800按兩年分攤。
人工1000。
水電雜費1200。
利潤0。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
資金需求：
1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近。
2、裝修：1萬。
3、設(shè)備：2萬。
4、證件執(zhí)照：2000左右。
5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計入年成本之內(nèi)，粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析:。
每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。
(以上數(shù)據(jù)為歷史數(shù)據(jù)，因時間，地理環(huán)境等因素影響略有偏差)。
風(fēng)險與防范措施。
風(fēng)險：
1、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，與如今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業(yè)準備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
公司介紹：夢工場是一家集中國傳統(tǒng)手工制作，引進國外時尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊，要緊以diy手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設(shè)計衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的diy手工藝公司能夠提供顧客最想要的，心中所想的那份滿載感情的禮物。顧客告訴我們他們內(nèi)心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰?，并從旁指?dǎo)顧客完成心中的禮物，這不僅能夠給對方一個精美禮物，更給予了對方自己的一片深情，使對方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。
公司使命：繼承中華民族的傳統(tǒng)手工藝品文化并加以發(fā)揚光大，制造條件消除消費者現(xiàn)實生活中的矛盾和壓力，和諧社會環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數(shù)。充分的負起企業(yè)應(yīng)負的責(zé)任，關(guān)心建立和諧社會。
公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠的回報。敢想敢做，以最小的代價實現(xiàn)心中的夢。
公司目標：滿足消費者的獵奇心理，制造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場的要緊份額，最終占有總體休閑市場的一定份額。
產(chǎn)業(yè)背景。
休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地講，它是現(xiàn)代社會的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀中葉初露端倪。進入20世紀，隨著科學(xué)技術(shù)的快速進展，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應(yīng)運而生。20世紀70年代進入快速進展時期。
休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)緊密相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，專門是以旅游業(yè)、娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，已成為國家經(jīng)濟進展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國家公園、博物館、體育(運動項目、設(shè)施、設(shè)備、維修等)、影視、交通、旅行社、導(dǎo)游、紀念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。
目前，我國的休閑業(yè)市場的種類很多，要緊有酒吧，迪吧，ktv，電影院，游樂場，旅游度假，游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場，也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機、蹦極、卡丁車、熱氣球、動力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，cs野戰(zhàn)等比較新穎的市場)。就目前的市場反應(yīng)而言，寬闊的消費者關(guān)于新穎的休閑市場十分感興趣。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
環(huán)境分析：
（一）外部環(huán)境分析1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
項目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略：
（一）外部風(fēng)險:1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使競爭變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風(fēng)險。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。
5.銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
（二）內(nèi)部風(fēng)險:1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
（三）應(yīng)對策略：1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適。
應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進行改。
進。
營銷策略：
（一）產(chǎn)品策略:提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。
（三）促銷策略推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。
（五）分銷策略1.電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層）2.網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標消費群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。）。
會計112。
沈小琪。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
相信有很多人都想開一家蛋糕店或西餅屋，可能是因為很多原因,比如沒有資金,沒有經(jīng)驗,沒能技術(shù)。
１．公司成立原因。
１．１組織原因。
１．２技術(shù)原因。
１．３學(xué)校原因。
２．公司使命。
３．公司目標。
１．行業(yè)分析。
２．調(diào)查結(jié)果分析。
３．目標客戶分析。
１．營銷策略分析。
１．１品牌策略。
１．２價格策略。
１．３銷售策略。
１．４渠道建設(shè)。
２．網(wǎng)上蛋糕店策略實施。
２．１．市場范圍選擇。
２．２．重點宣傳客戶。
３．現(xiàn)場促銷。
１．營業(yè)額收入。
２．支付方式。
３．訂貨方式。
４．客戶特點。
５．消費特點。
１．原則。
２．初期投資。
３．第二期投資。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘！
二、企業(yè)介紹。
1、項目名稱：diy蛋糕店――diy食品連鎖店。
2、項目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時尚！
3、項目宣言：我的蛋糕，我的young!
4、店面名稱：
注釋：1、i――我，icake――我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕！
2、i與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。
5、店面主題曲：
《甜甜的》――周杰倫。
主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我……。
每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號：
我的蛋糕，我的young!
注釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！
7、店面商標：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”！
8、店面地址：
選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）。
三個備選方案：
1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
面積：50平米。
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場。
2、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
面積：45平米。
房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。
3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
面積：40平米。
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
9、店面布局：
風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個diy店，就讓它一“獨”到底！每個人都有自己獨特的意境。）。
周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、市場分析。
我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，調(diào)查問卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二。
1、問卷調(diào)查：
由于本項目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。
（注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。）。
1、去蛋糕店的頻率：
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
2、蛋糕的用途：
3、市場滿足度：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
4、diy方式態(tài)度。
總體來說，大家對diy方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
2、
5、是否愿意花時間自己做蛋糕？
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
6、蛋糕的價位：
7、蛋糕的尺寸：
8、蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
9、擔(dān)心的問題：
衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
10、制作環(huán)境。
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風(fēng)格還是會以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
11、制作蛋糕的伴侶：
來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因為學(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
13、宣傳渠道：
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走！
2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：
（注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。）。
1、關(guān)注人群性別。
女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。
2、關(guān)注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
3、關(guān)注者意愿：
我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
4、關(guān)注者擔(dān)心的問題：
與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
5、來diy蛋糕店的頻率：
與問卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個大的消費群體，我們才能擁有源源不斷的客源。
3.前景預(yù)測。
通過我們一個多月來的調(diào)查研究，我們做過問卷調(diào)查，發(fā)表過網(wǎng)上投票，也走訪過很多diy行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢。
首先，大家對diy的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。
第三，我們本身就是一個大學(xué)生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源！
第四，通過我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開一家diy蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對于我們沒有什么資金來源的大學(xué)生來講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險性。
第五，我們走訪了很多的做diy生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與此同時，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店！生意不斷！
綜上所述，不難看出，diy蛋糕店的情景還是非?？捎^的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現(xiàn)的！
四、人員及組織結(jié)構(gòu)。
五、財務(wù)計劃。
1、啟動資金：10萬元。（必要時，可再申請7萬元貸款）。
2、手續(xù)：（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務(wù)登記等）1000元。
衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證（150元左右）。
營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照（140元左右）。
稅務(wù)登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證（100元左右）。
北京大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策：
高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生）從事個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起1年內(nèi)，免交個體戶登記注冊費（包括開業(yè)登記、變更登記、補換營業(yè)執(zhí)照及營業(yè)執(zhí)照副本）、個體戶管理費、集貿(mào)市場管理費、經(jīng)濟合同鑒證費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅3年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開始接受大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)貸款申請,這也是政府出臺的扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請貸款、申請科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術(shù)成果或知識產(chǎn)權(quán)進行擔(dān)保貸款等。
3、店面：租用，海淀區(qū)，/月。
1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
房屋類型：商鋪。
面積：50平米。
租金：21000元/月(半年付)。
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所。
2、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
房屋類型：商鋪。
面積：45平米。
租金：9500元/月。
房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。
基礎(chǔ)設(shè)施：水電。
3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
房屋類型：商鋪。
面積：40平米。
租金：10000元/月。
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
基礎(chǔ)設(shè)施：水電。
4、機械設(shè)備：2萬元。
燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。
打蛋機：20升恒聯(lián)1700元。
面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。
鮮奶機：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作臺：不銹鋼的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮板：應(yīng)該是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、門面及內(nèi)部裝修：1萬元。
內(nèi)部各種風(fēng)格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主。
裝修公司：
公司名稱:北京鴻昆世紀裝飾有限公司。
地址:海淀區(qū)北洼路甲28號萬景公寓705室。
風(fēng)格：溫馨、浪漫。
6、空調(diào)（一匹）：1500元。
美的kf-23gw/y-x(e5)。
7、原材料：1萬元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等。
8、廣告費：約2萬元。
1、傳單海報等：
公司：小水滴設(shè)計工作室。
形式：3折頁宣傳冊。
設(shè)計費：1200元。
印制：5000份（1元/份）。
形式：傳單。
制作費（包括發(fā)放費用）：0.1元/張。
印制：5000張。
形式：優(yōu)惠券（打孔）。
制作費：0.5元/份。
印制：500份。
形式：海報。
制作費（包括張貼費用）：5元/張（60*80cm）。
印制：1000張。
2、網(wǎng)站廣告費：
形式：網(wǎng)站廣告。
宣傳費：9000元/年。
9、蛋糕制作參考資料：500元。
10、員工服裝費：900元。
300元*3=900元。
11、其他（顧客用一次性圍裙、包裝物等）：5000元。
圍裙：2.5元/個。
包裝盒：
會員卡制作成本：0.5元/個。
12、活動資金：1萬。
六、營銷策略。
（一）廣告宣傳。
1、海報傳單：
在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。
前期：共5000張。
2、網(wǎng)絡(luò)廣告：
前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng)）發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻。
4、報紙雜志：
在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
（二）營業(yè)安排。
營業(yè)時間：
周一至周五：6：00――23：00（針對顧客）。
節(jié)假日：24小時全天營業(yè)。
營業(yè)內(nèi)容：
1、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。
2、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。
3、我們實行會員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。
4、凡我店會員，生日當天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜！不是會員的顧客，生日當天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。
5、我們提供免費的照相服務(wù)，免費的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
6、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對朋友、家人們說的話，或者什么對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精美卡紙，溫馨你我他！
七、風(fēng)險管理。
在市場調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店！生意不斷！
再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進行廣告宣傳。
(后附表：調(diào)查問卷)。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三
調(diào)研地點：xx鳥、小南國。
調(diào)研方法：實地考察、上網(wǎng)、文字資料。
考察內(nèi)容：中餐廳。
調(diào)研目的：了解企業(yè)文化，中試餐飲文化，飯店內(nèi)部設(shè)計，是否滿足公共餐飲空間使用功能、精神功能、適應(yīng)性等要求。通過調(diào)研，實地考察并對具體案例具體分析，增加關(guān)于商業(yè)空間設(shè)計的知識，進一步了解并認識該注意的問題，為接下來的中餐廳設(shè)計打好基礎(chǔ)。
現(xiàn)代中餐與歷史上、傳統(tǒng)上一脈相承，但經(jīng)營方式和內(nèi)容上都有變化.過去可以幾代傳承一個中餐店，現(xiàn)在就一定要有變化和創(chuàng)新，不然就不能生存。中餐廳經(jīng)營的內(nèi)容越來越豐富現(xiàn)在中餐廳產(chǎn)業(yè)的潛力很大，旅游事業(yè)的發(fā)展，尤其是國際間旅游事業(yè)的發(fā)展，使得中餐廳經(jīng)營有了很大創(chuàng)新，特別是在文化服務(wù)方面。一般情況下，中餐廳的經(jīng)營范圍有以下4種：
1、消費：單純的吃飯、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費。
2、娛樂：提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費服務(wù)。
3、活動：舉辦各種宴會、紅白喜事、等各種活動收入。
就經(jīng)營內(nèi)容來說，中餐廳大約可分為文化型，商業(yè)型，文化商業(yè)混合型，自我肯定型，一窩蜂型。
一考察地點：小南國。
文化背景：小南國餐飲控股有限公司的總部設(shè)于上海，持有并經(jīng)營中國中高端市場最大的中餐正餐連鎖餐廳之一。
區(qū)域功能：包間、卡座區(qū)、散座區(qū)、前臺、廚房、衛(wèi)生間、員工更衣休息室。
區(qū)域分析：主一層。
前臺：供收銀點餐迎賓前臺經(jīng)理處理事情。
后廚：廚師工作間為客人制作美味佳肴。卡座區(qū):供三兩結(jié)伴情侶準備，趣味性較強具半私密性。
散座區(qū):為較大多數(shù)無太多需求的人準備的就餐空間。
包間:為家庭聚餐或大型會餐準備具較強私密性使得客人更加放松自由。
衛(wèi)生間:供客人與服務(wù)人員方便。員工更衣休息室:為員工準備工作進行的工作空間。
裝修風(fēng)格：現(xiàn)代式中餐廳以品若為主，但也以商業(yè)經(jīng)營來創(chuàng)造利潤。因此，冰茶、葡萄酒、餐點等有利可圖的項目也經(jīng)營，類似茶餐廳了。以綠色植被為隔斷區(qū)分出不同的區(qū)域，阻礙視線，起到私密性作用，另設(shè)包間滿足追求私密度高的商業(yè)會談等。
裝修風(fēng)格：現(xiàn)代式中餐廳。
總結(jié)：平面布局比較合理。因有些包間的光線不足，故用了燈光來做處理，這樣既解決了光線不足所帶來的困擾，也使得室內(nèi)的'環(huán)境更加豐富多樣，給室內(nèi)增添了一絲光彩。環(huán)境比較安靜，雅致，亦可供商界人士洽談交流工作所用，但包間與包間之間的隔音性能欠佳。
弊：大多餐廳只是進行餐飲服務(wù)，而沒有考慮到客人的需求，部分高端客戶有自己獨特的品味和愛好，餐廳并不可能一一滿足，這也正是他們沒有抓住這些消費群體的原因，我們想要為客人提供專門的特殊服務(wù)，為高端消費群體提供便利，投其所好，提供服務(wù)。
綜上所述中餐廳里的中式風(fēng)格的運用是理所當然的，但是沒有經(jīng)過精心設(shè)計的中國元素的應(yīng)用，往往顯得雜亂無章，粗糙沒有生氣。我所設(shè)計的空間占地約五百四十平米左右它的設(shè)計層次分明錯落有致，曲折的回廊將室內(nèi)空間劃分為幾塊。運用中式風(fēng)格與西式現(xiàn)代設(shè)計相融合，新舊的組合配合得當，給人以小清新的感覺。使整體設(shè)計在使用的前提下，達到最佳的審美效果。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇十四
(1)企業(yè)屬性。
本企業(yè)主屬于餐飲行業(yè)的一個小分支，主要經(jīng)營烤紅薯，后期視市場前景會考慮經(jīng)營冷飲等。
(2)企業(yè)市場。
企業(yè)的市場選擇在江漢大學(xué)校園內(nèi)繁華地段(宿舍樓跟前)經(jīng)營，本校學(xué)生為主要消費群體。
(3)投資者。
目前投資者僅我一人，我已準備拿出自己幾年攢下的零用錢約5000元進行投資。
(4)競爭對手分析。
電烤紅薯目前在我校屬于先例，但學(xué)校內(nèi)存在有烤紅薯的經(jīng)營者，諸如北區(qū)四號食堂一樓的3號窗口，主要以冷飲為主，經(jīng)營烤紅薯也只是近一個月才開始，3號窗口相對的經(jīng)營優(yōu)勢有：地處四食堂，人流較大;烤紅薯只屬于其副業(yè)，除此之外它還有諸多類似冷飲，烤面包等項目經(jīng)營;但相對而言它也有劣勢存在，拷出來的紅薯多未保溫，需賣時候再次加熱，影響新鮮感;紅薯的選擇上，不夠新鮮;加工時候不注意，紅薯有時候未洗干凈。
(5)長遠目標與計劃。
本小吃店計劃先在北區(qū)四棟樓下試開啟，(移動營業(yè)廳右側(cè)店鋪，面積約10平米)待后期市場發(fā)展再在南區(qū)設(shè)立小吃店，進而達到每兩棟宿舍樓跟前又一個流動的小點。
(6)銷售量、利潤以及現(xiàn)金流動。
預(yù)計銷售量為每日一天最少可賣到300斤以上，一天的營業(yè)額在1200元，一個月就是36000元，除去原料，房屋租金，水電，人工的費用，每月凈利潤可達到15000元以上?，F(xiàn)金流動：前期投資房租、購買機械、店面簡單裝修、人工費用10000元，原料以及流動資金5000元。
(7)電烤紅薯機的優(yōu)勢分析。
優(yōu)勢一：老少皆宜，消費人群廣，從幾歲的小孩到九十歲的老人都愛吃，口味誘人，外焦里嫩，香甜軟糯，皮易剝，健康衛(wèi)生，市場前景大。
優(yōu)勢二：定位清晰，做健康、時尚、休閑的烤紅薯，針對喜歡健康生活、喜歡時尚生活、喜歡休閑生活、喜歡回歸自然的目標人群。
優(yōu)勢三：投入小，收入高。一兩萬元投入就能自己開一個健康時尚小吃店。每一斤紅薯進價幾毛角，零售價4。8元，利潤極高。通過專用紫砂陶器烤制、衛(wèi)生，干凈，口感好，健康品質(zhì)有保證。
優(yōu)勢四：投資經(jīng)營靈活，可以學(xué)校繁華地段的經(jīng)營，一個店員管理即可。
二、市場需求。
主要市場集中在學(xué)校內(nèi)，本校學(xué)生為主要的消費人群。我校有師生將近15000人，其中北區(qū)占有五分之三的人數(shù);經(jīng)過粗略的調(diào)查，第一個小吃店(即北區(qū)四棟樓下)人流在每小時700~800人，下課以及放學(xué)高峰期可達到每小時2000~2500人，而其中女生占有比重較多，達到三分之二以上，也就說每天平均每小時的人流量在1500左右，其中有約1000人為女生，而這個1000人中喜歡吃零食的，或者說是有購買傾向的則有一半之上，也就是500人(經(jīng)調(diào)查，抽選路人中50人進行調(diào)查后得出竟然有25左右有購買的傾向);而其三分之一的男生之中約500人，其中有購買傾向的有五分之一左右，也就是100人(經(jīng)調(diào)查，抽選路人中50人進行調(diào)查后得出竟然有10左右有購買的傾向)，加上女生的500人，也就是平均每小時會有600人去購買我們的電烤紅薯。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇十五
diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手diy的蛋糕店。
在這里廣大的消費者(主要是學(xué)生)可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
(一)外部環(huán)境分析。
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析。
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
(一)外部風(fēng)險：
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風(fēng)險。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。
5.銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
(二)內(nèi)部風(fēng)險：
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
(三)應(yīng)對策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。
(一)產(chǎn)品策略。
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。
如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。
(二)價格策略。
價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi)，其他diy成品做適當定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
(三)促銷策略。
推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。
(四)廣告及宣傳。
1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單。
2.張貼宣傳海報。
3.與電視臺聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動。
4.和廣商廣播臺合作。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計劃書DIY創(chuàng)業(yè)計劃書篇十六
馨意手工坊有限責(zé)任公司是一個提議中的公司，一家集中國傳統(tǒng)手工制作，引進國外時尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊。
目前我國我國城市化率45.68％，城市人口約5.9384億。公司的消費群體主要是針對城鎮(zhèn)人口，以滿足其迅速發(fā)展的娛樂休閑市場。
公司注重短期目標與長遠戰(zhàn)略的結(jié)合，中長期目標將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域。它目前主要擁有傳統(tǒng)制陶布藝編織，公仔制作，剪紙，彩色沙畫等一系列手工diy制作，形成具有特色化娛樂休閑場所。
1.2市場。
目前，我國的休閑業(yè)市場的種類很多，主要有酒吧，迪吧，ktv，電影院，游樂場，旅游度假，游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場，也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機、蹦極、卡丁車、熱氣球、動力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，cs野戰(zhàn)等比較新穎的市場)。
就目前的市場反應(yīng)而言，根據(jù)調(diào)查，對于新穎的休閑市場，廣大的消費者會十分感興趣。在我隊的問卷調(diào)查中，對diy手工坊有興趣的人數(shù)約占調(diào)查總?cè)藬?shù)的72.4%，但是其中62.8%的感興趣的受訪者不是很了解手工坊怎樣進行休閑、娛樂。
鑒于以上情況，公司在產(chǎn)品進入市場的過程中，我們將以營銷為主要手段，提高企業(yè)知名度，力爭占有傳統(tǒng)休閑教育業(yè)市場的主要份額，爭取占有總體休閑市場的一定份額。
1.3投資與財務(wù)。
通過相關(guān)計算以及預(yù)測，可以得出：
第一年利潤-58730元，第二年利潤24720元。我們以持續(xù)經(jīng)營為立足點，可以發(fā)現(xiàn)在較長一段時間內(nèi)，還是會盈利的。因為公司在成立之初，規(guī)模也不大，資金流也是有限的。
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