方案的改進需要根據(jù)經(jīng)驗教訓(xùn)不斷總結(jié)和優(yōu)化。在制定方案時,我們可以參考類似問題的解決辦法,以提高效率。精心整理的這些總結(jié)范文,展示了不同領(lǐng)域和情境下的寫作風格和技巧。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇一
二、日期:
三、地點:
酒店一樓百合西餐廳。
四、價格:
五、活動項目。
價格包括:圣誕自助大餐,免費暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場樂隊表演、小丑魔術(shù)、幸運抽獎及紀念禮品;平安夜及圣誕節(jié)當晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場演奏;時間:17:30-20:30(節(jié)目活動在中餐節(jié)目中抽取,價格另商榷)。
一等獎3名:獲贈中樂百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)。
二等獎5名:西餐自助晚餐券1張;。
三等獎10名:進口美人酒一瓶。
歡樂獎:精美掛件一個;。
六、活動內(nèi)容。
2.每位來賓贈現(xiàn)場制作的棉花糖一個;。
3.安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動;。
4.每位賓客贈送圣誕合影一張。(使用立拍得,即拍即出);如需加影10元一張;。
5.特邀樂隊現(xiàn)場演奏;。
七、圣誕票的銷售、獎勵及相關(guān)規(guī)定。
1.銷售獎勵:全票每張獎勵10元;半票無獎勵。
2.財務(wù)部做好統(tǒng)計工作及提成獎勵統(tǒng)計;獎金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。
3.相關(guān)規(guī)定(統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定)。
a、由財務(wù)部對圣誕票加蓋財務(wù)公章進行統(tǒng)一管理發(fā)出,并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。
b、圣誕票一旦售出須立即繳回票款,如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系,可滯后繳回,但最遲不得超過15天。
c、對員工的銷售提成做好記錄,對售票的登記需細致,以便安排座位。如:圣誕票編號、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇二
一.場境布置:
a.門口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.餐廳:服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,點心主要有蛋糕,餅干,也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心,周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物,不同的吉祥物到服務(wù)臺領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過道:用紅紙扎成小巧的燈罩,每隔一米五掛一只,順著過道掛兩列。
二、賣場圣誕氛圍營造。
a、門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹,并有著一個美麗的花園,整個房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過窗戶可看到一家人的身影,正在歡快忙碌著準備圣誕晚會,精心布置圣誕樹,圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快,有動有靜,栩栩如生、充滿情趣。
注:音樂必不可缺少的,給整個場景增加動感,可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費。
三、促銷活動。
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時,增添一抹靚麗的風采!操作說明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套,定餐滿1200元,憑購物小票,贈送一雙手套(手套價值5-10元左右),在手套里還藏有小禮物操作說明:手套也是人們不可少的防寒用品,購物送手套,對顧客來說比較實在,將獎券藏在手套里又是一個新穎的`促銷方式,跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注:購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
四、聯(lián)系外國留學生。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人,邀請他們參加我們的活動,到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目,共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎,有啤酒,還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵,還不用花錢,這美事還從來沒有過,他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行,節(jié)目水平要求不高,只要能夠突出氣氛就行,這一點都難不住他們,有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲,的士高則是他們生活的一部分,沒有一個不會跳的,這就夠了。
b、贈酒和鮮花祝福,消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務(wù)餐廳的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶,并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰,并真誠地對他們說:“感謝你們光臨,我代表民防商務(wù)餐廳祝你們圣誕快樂,情深似海!”
餐飲店三八節(jié)活動方案篇三
“慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日
(提升客單價,促進銷售目標達成)
活動日期及商品活動。
1。菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇
2。制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3。觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌
4。價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感,避而遠之。
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議,促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:
形象解剖法:服務(wù)員在客人點菜時,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。
解釋技術(shù)法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法:對一些價格上有爭議的菜點,服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào),讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質(zhì)量、價格合理,值得購買。
代客下決心法:當客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說:先生,這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。
利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點,服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè),對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說投入不夠力度。認真研
在客人就餐時,服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中,服務(wù)員要隨時注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇四
活動主題:
七夕我和網(wǎng)吧有個約會。
活動時間:
20__年七夕。
具體內(nèi)容:
一、情侶進店有驚喜。
情人節(jié)、凡是情侶上網(wǎng)者進店送精美禮物一份。另外上午9點——晚上21點,每個小時的整點本店將抽出一名幸運客戶送驚喜,獎勵神秘禮物一份。建議禮物可以是情侶小公仔,手機吊墜等等。
二、充值有優(yōu)惠。
會員當天充值享優(yōu)惠,充一送一,充30送30,充50送50,充100送100,以此類推!
三、活動交友。
策劃一個可以互動的游戲,比如qq游戲連連看。網(wǎng)吧單身男女均可自由搭配,情侶也可以參加,2人為一組。設(shè)定幾個房間,每個房間六組,比六盤,六盤分數(shù)相加最多的為第一名。
最后看比分,分數(shù)最高者可以獲得價值200元的上網(wǎng)費和巧克力一盒。所有參與的情侶玩家都可以獲得糖果一袋。
四、情人節(jié)愛情大片。
不少人選擇去網(wǎng)吧是為了觀看電影,網(wǎng)吧網(wǎng)管可以事先下載好幾部最熱門的愛情電影,然后建立一個文件夾直接放在電腦桌面上,方便網(wǎng)吧上網(wǎng)用戶點擊播放。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇五
1、透過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作,拓展客源市場。
2、對于餐廳內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷,拉動二次消費,爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本餐廳的老客戶及vip客人,最終提高餐廳的銷售額。
二、活動時光。
4月1日至8月1日。
三、涉及的部門。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動主題。
暖春狂歡季,有禮相迎。
(1)多種方式推廣,讓淡季不淡。
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我餐廳引進客戶。
具體操作如下:為我餐廳引進團隊客戶的旅行社負責人,每間房付傭金5元錢,當天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二:與各旅游景點做好結(jié)盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后,凡持我餐廳代金券的客人入住我餐廳消費時,均可當現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵餐廳客房、餐飲的消費金額。)或持我餐廳的代金券到各結(jié)盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各景點協(xié)議不一樣而定)。
方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我餐廳入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣。
具體操作如下:為司機發(fā)放簽有其車牌號的我餐廳的優(yōu)惠卡,若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎勵計劃。
優(yōu)惠一:凡當月按當時門市價連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費贈送普單或普標1間?;蜻B續(xù)入住3晚的社會散客,贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二:凡提前2個月預(yù)定20__年6月、7月的豪華房間或景觀房時,并及時確認并付相應(yīng)的押金,可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。
優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在餐廳刷卡消費時,可贈送本餐廳的代金券1張。
優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的pop牌來做宣傳)。
六、廣告宣傳。
1、制作印有餐廳簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費須知,突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告,針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動期間,全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。
4、餐廳前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費用預(yù)算。
廣告預(yù)算的分配如下:
1、代金券的制作費用控制為:__元。
2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為:__元。
3、景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為:__元。
4、店前的噴繪制作費用控制為:__元。
合計:
八、綜述。
此次活動方案旨在淡季從某些方面提高餐廳的知名度,客戶的忠誠度及餐廳的銷售額,期望相關(guān)部門能給予配合,如有不足,能用心給予指證和補充。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇六
a.門口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.餐廳:服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,點心主要有蛋糕,餅干,也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心,周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物,不同的吉祥物到服務(wù)臺領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過道:用紅紙扎成小巧的燈罩,每隔一米五掛一只,順著過道掛兩列。
a、門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹,并有著一個美麗的花園,整個房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過窗戶可看到一家人的身影,正在歡快忙碌著準備圣誕晚會,精心布置圣誕樹,圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快,有動有靜,栩栩如生、充滿情趣。
注:音樂必不可缺少的',給整個場景增加動感,可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費。
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時,增添一抹靚麗的風采!操作說明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套,定餐滿1200元,憑購物小票,贈送一雙手套(手套價值5-10元左右),在手套里還藏有小禮物操作說明:手套也是人們不可少的防寒用品,購物送手套,對顧客來說比較實在,將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注:購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人,邀請他們參加我們的活動,到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目,共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎,有啤酒,還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵,還不用花錢,這美事還從來沒有過,他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行,節(jié)目水平要求不高,只要能夠突出氣氛就行,這一點都難不住他們,有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲,的士高則是他們生活的一部分,沒有一個不會跳的,這就夠了。
b、贈酒和鮮花祝福,消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務(wù)餐廳的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶,并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰,并真誠地對他們說:“感謝你們光臨,我代表民防商務(wù)餐廳祝你們圣誕快樂,情深似海!”
餐飲店三八節(jié)活動方案篇七
慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來。
動時間:
10月01日~10月07日。
提升客單價,促進銷售目標達成。
店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動現(xiàn)場的氣氛營造,店內(nèi)海報。
企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。
采購部:負責商品的組織,到位。
財務(wù)部:負責資金到位。
店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。
1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。
2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5、贈品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應(yīng)。
4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出,當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠之。
服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等,以便向客人作及時介紹,或當客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù),如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議,促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:形象解剖法:服務(wù)員在客人點菜時,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的'。
解釋技術(shù)法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法:對一些價格上有爭議的菜點,服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào),讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質(zhì)量、價格合理,值得購買。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇八
8月17日情人節(jié)就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家餐廳都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費熟客的消費習慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃,供總辦審閱。
二、活動主題。
__餐廳____情人節(jié)粉紅之旅。
玫瑰、粉紅、物語。
三、活動時間。
四、活動地點。
主要地點:麗駿會大廳。
次要地點:客房桑拿房。
1、通過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂;。
2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)。
4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍營造:
夜總會:
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法:
1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布:3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字:
a、擁有你,我此生有幸。
珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)。
b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;。
情人節(jié)到了,在東莞山莊準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)。
c、8月17日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!
8月17日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!
八、促計劃:
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、活動安排。
1、營銷部:8月15日前推出活動廣告。
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
2、娛樂部:8月15日前結(jié)合營銷計劃,制定好情人節(jié)活動細則:
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
3、桑拿、客房部:8月16日做好粉紅情侶套房的布置工作。
4、工程部:結(jié)合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預(yù)算:
1、仿真玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元。
2、玫瑰花:500朵×1.00元=500元。
3、巧克力:100盒×20元=元。
4、粉紅色雪紗:100碼×5.0元=500元。
5、宣傳單:10000張×0.25元=2500元。
6、噴畫:200平方×10元=2000元。
7、其它:500元。
合計:9800元。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇九
會員卡與手機號碼綁定,憑手機號碼便可辦理會員卡,一個手機號只能辦理一張會員卡,入會只需收取會員卡工本費,沒有包月費用,不會扣除月租,可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進行在線辦理或電話預(yù)定,憑手機號碼到離您最近的網(wǎng)點領(lǐng)取會員卡。
組建一個與餐飲相關(guān)的網(wǎng)站,方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單,會員可通過該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單,也可撥打經(jīng)宇的服務(wù)電話進行查詢,同時經(jīng)宇也可通過短信群發(fā)的形式及時把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會員手機中。創(chuàng)建一個“飲食俱樂部”論壇,以便會員進行討論,譬如哪家的東西好吃,環(huán)境較好,服務(wù)好,如何避開高峰客流等等,這不僅幫助會員了解餐飲商家的綜合信息,同時也能幫助商家收集消費者的反饋信息,以便及時進行調(diào)整,抓住消費者,提高消費者的忠誠度,最后實現(xiàn)最終目標—提高營業(yè)額!
(一)會員。
1、一張會員卡一次消費滿十元便積一分,如消費10元積一分,消費15元也只積一分,消費20元積兩分。根據(jù)積分兌換禮品,如10個積分可換取一個精美陶瓷杯,這可以根據(jù)具體情況定制。
2、使用會員卡可打9.5折,但不進行積分。
3、積分可當現(xiàn)金用,一分換算成一元,但所使用的積分數(shù)必須小于當次消費總額的十分之一,即消費100元只能使用十個積分,也就是實際付款90元和使用十個積分。當次消費的積分不能充當現(xiàn)金使用。
4、積分換取話費。既然貴司和中國電信合作,那么累積的積分達到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費。
1、會員每消費一次,經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費總額的15%,會員每使用一個積分則返還商家1元,如會員使用第二種優(yōu)惠則收取消費總額的10%。
2、餐飲商家可免費在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息,經(jīng)宇幫助商家收集會員的反饋信息。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇十
一、策劃簡要:
1.萬圣節(jié),俗稱“西方鬼節(jié)”,它的歷史可追溯得更遠,是西方人熱衷的節(jié)目之一。
2.很早以前,英倫三島愛爾蘭、法國的凱爾特人每逢萬圣節(jié)這一天都會為死亡和黑暗之神舉行紀念活動,人們自己扮得鬼模鬼樣在曠野燃起篝火,讓火焰招來善鬼,驅(qū)趕惡魔。
3.每年這一天,全世界很多的國家都有盛大的化裝游行和化妝舞會,美國人將南瓜燈釘上鬼臉放在門口的習慣。
二、場景布置:
1.外場景布景:
(1)酒店大堂電梯口側(cè)側(cè)做大橫幅一條,用黑布作底。上寫“魂系萬圣夜10月31日激情派對恐怖登場”,字體極盡扭曲狀,字的周圍畫上骷髏頭、藍眼睛、白骨滴血等。
(2)門口制作告示水牌一塊,上寫“未成年人或心臟病患者嚴禁入場”。
(3)通道墻壁吊黑布,黑布上胡亂涂鴉,畫一些鬼事物。
(4)燈光打暗,燈炮換成藍色或者紫色。
(5)原花展用黑布畫鬼遮住,原展板掛鬼面具或“魔鬼朝圣圖”或萬圣節(jié)整場優(yōu)惠廣告牌,牌周圍畫鬼事物。
(6)電梯口對面安排專業(yè)化妝師,戴鬼面具穿鬼袍,準備各種涂料,大鏡子一面,給入場客人化妝(自愿情況下),也可客人自己化妝。
(7)電梯內(nèi)布置鬼燈、白骨、藍色和紫色燈光,吸血蜘蛛。
2.場內(nèi)布置:
(1)場內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨,上涂紅漆。
(2)各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。
(3)所有保安人員穿鬼袍,戴鬼面具。
(4)所有樓面服務(wù)員畫鬼臉。
(5)各酒吧臺、dj臺掛黑布,畫鬼事物。用泡沫作一些簡單裝飾,熒光棒、黑色或藍色氣球,氣球上畫鬼臉,都可以作為裝飾品,用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。
(6)由于是鬼節(jié)party,建議燈光色稱多換一些藍色或加一些紫色管,用黑色布遮掩太過明亮之處。
(7)去鄉(xiāng)下借一些稻草,扎10個稻草人,穿鬼袍,戴鬼面具,布置在場內(nèi)各點。
(8)電梯門口走道上吊黑布畫鬼,掛鬼燈,形成恐怖氣氛。
(9)2名外國鬼(已買2套制服)滿場走動,給客人分發(fā)糖果。
(10)滿場掛南瓜燈或顯眼處裝魔球。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇十一
1、祝你生意好,萬事無煩惱,客人趕不跑,日夜進鈔票。
2、開業(yè)大吉,算盤打的叭叭響,金銀多的閃閃亮。
3、用盡千方百計,經(jīng)過千錘百煉,獻我千言萬語,勘比千金一擲,勝似千軍萬馬,祝君千萬保重,開創(chuàng)千秋大業(yè)。
4、恭賀新店開張,送上我的祝賀,送你一個招財貓,愿你財源廣進。
5、一愿你福壽滿堂,二愿你天賜吉祥,三愿你請我大餐!
6、陽光明媚,東風送情,喜遷新居,德昭鄰壑,才震四方!
7、開業(yè)大吉!祝愿你的生意,蒸蒸日上,紅紅火火,日進斗金啊。
8、招財貓,揮揮手,四方賓朋往這走。貨真價實惠萬家,生意興隆四季發(fā)。祝你生意好好好,好運財運把你找。
9、貴店開張之際,送來短信賀電,愿你事業(yè)能夠比樹茂,好運能夠比星多,大展宏圖如您愿,鴻運高照樂開懷!
10、祝愿你的店在新年的一里紅紅火火,日進斗金。
11、爆竹聲聲送祝福,花籃個個顯喜慶,一條短信送吉祥,熱烈祝賀開張行大運,好運財運滾滾來!
12、鞭炮聲聲響,開張真吉祥:一響生意紅紅火火,二響顧客濟滿廳堂,三響財源滾滾而來,四響好運四通八達。
13、“開”四海之財,“張”萬民之福,“大”八方之業(yè),“吉”萬代之業(yè)!
14、欣聞開業(yè),衷心祝賀!祝愿朋友念好生意經(jīng),奔上致富路,引來東西南北來往客,賺下春夏秋冬四季財。
15、開張之際奉上我真摯恭喜,情深意重,祝你在將來的歲月,事業(yè)蒸蒸日上,財路廣進!
16、開張,開店,開業(yè),開出人生的精彩;財來,福來,好運來,美好生活奔你來。朋友,祝你事業(yè)有成,家庭幸福。
17、打開門做生意,愿你從此洋洋得意,精打算做買賣。
18、一送賓客永不離;二送財神駐此地;三送日日好生意;四送事事皆有利。聞貴店開業(yè),特送好禮祝大吉大利!
19、開業(yè)鞭炮震天響,四方賓客蜂擁至,齊天鴻運祝福您,日進斗金創(chuàng)佳績!祝您開業(yè)大吉,大吉大利,財源廣進!
20、您帶去春的生機,在這美好的日子里,祝您生意興?。∪f事如意!
21、愿你新的一年迎著朝陽自信面對一切事宜,事事如意,萬事大吉!
22、洋溢的喜氣,一臉的和氣,從此一定一本萬利。
23、愿你站柜臺,笑顏開,順利好買賣,絕對發(fā)大財!
24、炮竹聲中開慶典,聲聲祝福道不完,花籃賀禮表心意,財源更比流水長。恭祝開業(yè)大吉,一帆風順!
25、這個日子,你開始了自己的事業(yè);這個日子,我送上最真誠的祝福:開好店,誠待天下客;勤動腦,和賺四海財!
26、今天開業(yè)日子好,各路神仙全來到,祝賀之聲浪浪高,恭喜發(fā)財又興隆。祝昌期開景運,泰象啟陽春。
27、相宅而居,駿業(yè)開張安樂土;多財善賈,鴻名共仰大商家。
28、水陸兼呈皆上品;賓朋盡興共加餐。無人不道佳肴美;有客常來滿座香。
29、祝愿你和你的事業(yè)在這只鴻雁的帶領(lǐng)下展翅高飛,不斷創(chuàng)造奇跡!
30、愿君生意紅紅火火,好運連連不斷,金錢永遠花不完。
31、鞭炮聲聲慶開張,彩旗飄飄喜迎財,開業(yè)之際,祝你迎得八方客,生得四季財,財源滾滾,大吉大利!
32、一祝你金玉滿堂,二祝你興旺發(fā)達,三祝你開張大喜。
33、根深葉茂無疆業(yè),源遠流長有道財。東風利市春來有象,生意興隆日進無疆。
34、開張大吉,恭喜發(fā)財,財源廣進,福氣多多,吉祥如意,貴人相伴,好運常在,好事連連,大展宏圖,前程似錦!
35、希望你的生意、財源廣進達三江、大吉大利六六順、氣勢磅礴!
36、一祝賓客興,天南海北來相聚;二祝運氣廣,兄弟姐妹來幫忙;三祝財運齊,五湖四海來添喜!祝開業(yè)大吉大利!
37、開業(yè)之際,短信早一秒,隨后禮就到,人到門前賀,祝生意興隆紅紅火火、財源廣進日進斗金。
38、禮到了,人齊了,新店開業(yè)大吉了。花開了,炮響了,財源如潮猛漲了。祝福福運、財運,好運連連。
39、一賀你財源廣進,二賀你生意興隆,三賀你財富滿門。
40、愿你開店大吉,生意紅火,萬事如意,一切順利。
41、祝賀你開業(yè)興隆,財興旺。財源茂盛,達八方。事業(yè)順利,福高照。日進斗金,門庭鬧。
42、祝你:開門笑迎八方來客,抬頭喜納四海財源。年年樂享萬事亨通,月月吉擁步步成功。開業(yè)大吉,日進斗金。
43、秉管鮑精神,因商作戰(zhàn);富陶朱學術(shù),到處皆春。
44、祝你開啟財富之門,張張鈔票如雪花般向你飄來。
45、愿你一直輝煌,成功伴隨著你,成長跟隨著你,財運尾隨著你。
46、經(jīng)之,營之,財恒足矣;悠也,久也,利莫大焉。
47、廚下烹鮮,門庭成市開華宴;天宮擺酒,仙女飲樽醉廣寒。
48、你面對挑戰(zhàn)總是那么自信!祝賀你,又成功向前邁了一步。
49、新店鋪開張了,發(fā)個祝福短信表示祝賀,祝生意紅火財源滾滾!
50、幽香拂面,紫氣兆祥,花籃簇擁,開業(yè)典禮,祝事業(yè)有大成,生意更長久,生意如春濃,財源似水來。
51、良好的開端是成功的一半;開業(yè)的順利將預(yù)示著事業(yè)的輝煌。在此大喜之日,特祝福你生意順利,財源滾滾。
52、祝您日進斗金,生意興隆,財源廣進,恭喜發(fā)財!
53、在貴公司喬遷開業(yè)喜慶之際,我們向貴公司表示最熱烈的祝賀!我們衷心地希望貴公司生意興隆,生意長久!
54、生意開張了,祝愿你的.生意財源滾滾,如日中天,興旺發(fā)達,開張大吉?。?/p>
55、順天行道百業(yè)興旺,順其自然萬物,人和方能行大道,天順人和路路通。
56、財高八斗十頂百,源泉不斷三江財,廣納人心堂中聚,進者客也君再來,祝您開業(yè)大吉,恭喜發(fā)財!
57、恭賀新店開張,送上我的恭喜,送您一個招財貓,愿您財源廣進,送您一棵發(fā)財樹,愿您財源茂盛。
58、愿你開店有喜,吉祥如意,生意興隆,萬事大吉。
59、給老板道聲好,祝你乘祥云,日進斗金;給老板賀聲喜,祝你招財神,喜事不離!祝開張大吉大利,財源滾滾進!
60、財神迎面,紫氣兆祥,生意如春濃,財源似水徜。
61、飯可以晚點吃,覺可以晚點睡,工作可以晚點做,但對你的祝賀不能晚,晚了就抓不住機會了,祝你開業(yè)大吉!
62、香拂面,紫氣兆祥,慶開業(yè)典禮,祝生意如春濃,財源似水來!
63、祝愿你生意興隆通四海,廣聚四方財,有一個紅彤彤的未來。
64、祝愿朋友能夠事業(yè)長虹,人氣旺旺,財源滾滾!
65、開業(yè)之際送上我誠摯祝賀,情深意重,祝你在未來的歲月,事業(yè)蒸蒸日上,財源廣進!
66、一束鮮花,一份真情,一份信念,祝開業(yè)吉祥,大富啟源!
67、祝福你開業(yè)大吉,生意紅火,人氣旺旺,財源滾滾。
68、愿你以此為契機,創(chuàng)造人生的奇跡,擁有人生的美麗。
69、生意多到應(yīng)接不暇,朋友交到知心無數(shù),數(shù)錢數(shù)到手腳并用,快樂開心到眉開眼笑!
70、徐徐暖風送春意,雖是寒冬亦勝春;華萍也把心意送,發(fā)條短信來祝愿:興旺聚來四???,隆展鴻圖笑如春。
71、送你一個吉祥水果籃,低層裝一帆風順;中間呈放財源滾滾;四周堆滿富貴吉祥;上面鋪著成功加永遠快樂!
72、財如曉日騰云起,利似春潮帶雨來。三尺柜臺緊連四化大業(yè),一顆紅心喜迎八方來賓。
73、幽香拂面,紫氣兆祥,慶開業(yè)典禮,祝生意如春濃,財源似水來!
74、祝你迎得八方客,生得四季財,財源滾滾,大吉大利!
75、開業(yè)大吉!祝愿你的生意,蒸蒸日上,紅紅火火,日進斗金。
76、祈望生意能如沐春風,順風順水,財源廣進綿綿不絕,生生不息,如和風一樣令人舒暢。
77、愿你廣聚四方財氣,人氣,加上運氣,喜氣,定能擁有生意興隆的福氣。
78、今日開業(yè)大吉,蓬蓽頓生光輝,金玉即刻滿倉,財源定會滾滾而來!
79、愿你生意興隆,財源廣進,和氣生財,萬事如意,幸福不斷,開心走遠。
80、祝福你生意興隆,財源茂盛,人氣旺旺,財富旺旺。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇十二
每一個節(jié)日的到來,餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,下面是小編幫大家整理的餐飲店鋪活動策劃方案,希望大家喜歡。
“慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日。
(提升客單價,促進銷售目標達成)。
活動日期及商品活動。
1。菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。
2。制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3。觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
4。價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠之。
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議,促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:
形象解剖法:服務(wù)員在客人點菜時,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。
解釋技術(shù)法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法:對一些價格上有爭議的菜點,服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào),讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質(zhì)量、價格合理,值得購買。
代客下決心法:當客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說:先生,這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。
利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點,服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè),對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說投入不夠力度。認真研。
在客人就餐時,服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中,服務(wù)員要隨時注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇十三
活動策劃是提高市場占有率的有效行為,一份可執(zhí)行、可操作、創(chuàng)意突出的活動策劃案,可有效提升企業(yè)的知名度及品牌美譽度?;顒硬邉澃甘窍鄬τ谑袌霾邉澃付?,嚴格說它們同屬市場策劃的兄弟分支,活動策劃、市場策劃是相輔相成、相互聯(lián)系的。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇十四
“慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日。
(提升客單價,促進銷售目標達成)。
活動日期及商品活動。
1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。
2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5、贈品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應(yīng)。
4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇十五
“同樣的享受,不同的是回味,傾情xx大酒店?!?/p>
xx大酒店在試營業(yè)期間的運作,已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù),并且更進一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會知名度和影響力。
酒店的開業(yè),使消費者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前,售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說的“同樣的享受”。
酒店店的開業(yè),在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上,一定和xx大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升,想必在此消費的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受,也就是我們所說的“不同的是回味”。
我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個主題:一個是“喜慶xx酒店正式開業(yè)”,一個是“喜迎人大會議在xx酒店召開”。
1、店內(nèi)pop:(吊旗、x展架)。
讓設(shè)計印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳pop(吊旗、x展架),在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標識色和特色菜品來設(shè)計宣傳pop)。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶氛圍。
吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場定酌)。
x展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。
2、許愿樹:
由我公司設(shè)計提供一棵精美的“許愿樹”,所有消費者在本店消費后,每人都可以免費得到一張精美許愿卡片,在上面可以寫下自己的美好愿望、祝?;?qū)F酒店的期望、意見、建議,用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。
運作方式有二:
凡消費xx元的客戶,在許愿樹上由酒店懸掛精心準備好的小禮品,當消費者自己掛許愿卡的同時有一份意外的禮品。
(許愿樹放在一樓大廳內(nèi),一方面為我們酒店店的`開業(yè)增添較濃的喜慶氛圍;另一方面為答謝消費者贈送小禮品,使我們與顧客的距離真的不再遙遠。建議酒店把此活動的周期延伸。)。
3、簽名幅:
為了使我們酒店和廣大消費者的魚水關(guān)系更進一步的加深。我公司設(shè)計一條90x588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開業(yè)大吉?!狈伯斕靵淼晗M或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近,再次掀起開業(yè)的另一個高潮。
紅色氣充拱型門:
在酒店廣場口放置一個直徑x米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當天的喜慶氛圍。
升空氣球:
預(yù)計x個升空氣球圍繞在酒店周圍,并且懸掛彩色垂幅,上面張貼貴酒店的系列祝福語。(內(nèi)容待定,主要圍繞:開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)。
三色氣球拱門:
在酒店的大廳正門口。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇十六
一、時間:
5月10日(星期天)上午10:30分。
二、地點:
二樓國際會議廳。
三、主持人:
馬靜、張勇。
四、懸掛條幅:
內(nèi)容“媽媽,我們愛您!”
五、參加人員:
酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工(y)代表的母親、婆婆、妻子,共計37人。
其中:
房務(wù)部(6人):馬利、王保霞、曹春萍、(y)張文海、馬永娟、李鳳蘭。
營銷部(2人):劉亞榮、(y)孫楠。
財務(wù)部(4人):周旭春、張志強、祖亞麗、(y)高虹。
工程部(4人):馬永惠、穆雪鋒、薛建軍、(y)李春林。
六、活動目的:
感謝母親,給了我們生命,感謝母親,給了我們溫暖,在母親節(jié)的節(jié)日里,作為延續(xù)母親的后續(xù)體,我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,弘揚中華傳統(tǒng),進一步宣揚虹橋“以人為本”,關(guān)愛母親的企業(yè)文化。
七、活動內(nèi)容:
在“母親節(jié)”這個特殊的日子里,為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對虹橋工作的大力支持,特別邀請優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動,讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化,加深對酒店工作的理解,提高團隊凝聚力,增強員工對酒店的歸屬感。
2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;
4、邀請各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐,席間請酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇十七
(1)可考慮電視字幕廣告,在每天不同時段滾動播出,晚上七八點鐘為最佳;。
2、發(fā)放優(yōu)惠券。
(1)可以選擇和超市合作,凡購物滿100元即送品魚村10元代金券,購物滿200元則送20元代金券,購物滿500元以上則送全場五折優(yōu)惠券;與此同時,可在店門口放置以宣傳海報,凡在______超市消費即可獲得本店高額優(yōu)惠券,這樣,飯店與超市互相打廣告,因此,可說服超市一同參與此次活動,廣告費可協(xié)商分攤。
(3)店內(nèi)發(fā)放,對用餐客人發(fā)放宣傳單和代金券。
3、倒計時折扣誘惑。
可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價,并且將每日特價菜公布在店門口,讓每個路過的人都知道,這樣有喜歡川菜的`人看到有自己喜歡的菜并且還特價就會考慮進去吃飯。
二、促銷方案。
1、冬日溫情之合家大團圓。
此方案主要針對大眾顧客,凡家庭或者4人以上群體聚餐,在折扣優(yōu)惠之外均可再享受現(xiàn)場贈送活動。
2、冬日溫情之他鄉(xiāng)遇知故。
此方案主要正對在包頭的四川和重慶老鄉(xiāng),讓他們能在包頭感受到家鄉(xiāng)的味道,具體優(yōu)惠方案可另行商量。
3、冬日溫情之春節(jié)大酬賓。
此方案適用于所有顧客,并且與方案一、方案二搭配實施,凡在店內(nèi)消費的顧客,做好登記,在春節(jié)迎新年之際來店消費均可享受年度優(yōu)惠。
店慶短期大折扣之后這三種方案繼續(xù)實施,可延長店內(nèi)促銷周期,大概能持續(xù)一個月左右。
餐飲店三八節(jié)活動方案篇十八
1.1考察店鋪。
1.2確定店鋪。
1.3支付定金。
2、執(zhí)照審批。
注意事項:先咨詢辦證部門,后支付全部租金,餐廳里最終要的職位---廚師長,必須在支付全部租金后,立即招聘,并在以后的工作中須與之充分溝通。后續(xù)工作同辦證一同進行。
2.1先咨詢工商部門。
2.2申辦污染物排放許可證。
2.3申辦衛(wèi)生許可證。
2.4申辦營業(yè)執(zhí)照。
2.5咨詢后如果容許在該店鋪開設(shè)餐飲店,則支付全部租金。
2.6制定廚師長崗位說明書。(上級、下屬、權(quán)利、職責)。
2.7制定廚師長招聘說明書。(崗位說明、工作時間、待遇問題、書面考題)。
2.8介紹所登記,并接待面試廚師長。
2.9審議確定廚師長人選。
3、確定90%的菜單。
注意事項:菜單是,人員配備、流程設(shè)置、裝修風格、設(shè)備安置的總綱。這一步必須完成菜單的90%。
3.1確定類別。
3.2確定菜品。
3.3制定標準菜譜。
3.4根據(jù)菜譜初步確定所需的`設(shè)備器材,并在以后的工作中多留意器材經(jīng)銷商的產(chǎn)品。
4、確定工作時間、作業(yè)流程。
注意事項:流程是大廳廚房布局依據(jù),一經(jīng)制定就將付諸于裝修,以后很難改變,必須一次準確確定。
4.1制定工作時間。
4.2制定廚房作業(yè)流程和產(chǎn)品銷售流程。
5、確定裝潢風格和布局。
注意事項:裝修必須考慮再三,一旦完工,就很難改變,所以必須在自己制定計劃和方案,后請裝修公司一同研究制定。裝修時必須認真參考作業(yè)流程、設(shè)備器材的體積面積和工作方式特性。后續(xù)工作同裝修同步進行。廚房必須首先裝修。
5.1制定裝修原則。
5.1.1方便顧客原則。
5.1.2方便作業(yè)原則。
5.1.3方便設(shè)備運行原則。
5.1.4凸現(xiàn)經(jīng)營理念、符合企業(yè)視覺識別系統(tǒng)原則。
5.2初步制定餐廳布局。
5.3選定裝修公司。
5.4圖紙審閱,確定布局。
5.5確定裝修風格。
5.6確定餐廳基本色。
5.7開始裝修。
6、定員定崗。
注意事項:必須多與廚師長溝通,并和其協(xié)同進行后續(xù)各項工作。
6.1確定各崗位。
6.2確定各崗位的人員配置。
6.3確定班次和作息時間。
6.4確定員工宿舍。
7、編制各種標準化文件(手冊、說明書、表單、作業(yè)標準)注意事項:因為是小規(guī)模的店,所以盡量使各種文件簡單化,講究實用、正規(guī)、無漏洞即可。無須過于繁多和復(fù)雜,但必須做到最終單據(jù),有余力可以制定過程單據(jù)。
7.1手冊。
7.1.1總員工手冊。
7.1.2廚房員工手冊。
7.1.3樓面員工手冊。
7.2說明書。
7.2.1崗位說明書。
7.2.2招聘說明書。
7.2.3餐單說明書。(菜肴標準菜譜、制作標準、質(zhì)量標準)。
7.2.4表單。
7.2.4.1面試員工資料表。
7.2.4.2所有員工資料表。
7.2.4.3庫存總表。
7.2.4.4日營業(yè)報表。(收銀機自動形成)。
7.2.4.5月營業(yè)報表。(收銀機自動形成)。
7.2.4.6物料請購單。
7.2.4.7物料驗收單。(一張驗收單必須對應(yīng)一張收據(jù)或發(fā)票)。
7.2.4.8盤點統(tǒng)計單。
7.2.4.9日支出單。
7.2.4.10月支出單。
7.2.4.11員工辭職申請單。
7.2.4.12員工申訴建議表。
7.2.4.13外賣記錄表。
7.2.4.14交班換班記錄表。
7.2.4.15每日提貨表。
7.2.4.16設(shè)備記錄表。
7.2.4.器具登記表。
8、員工招聘。
注意事項:嚴格按照定崗定員的標準、招聘說明書、崗位說明書實施。
8.1制定招聘目標。
8.2制定招聘計劃。
8.3實施招聘計劃。
8.3.1確定招聘途徑。
8.3.2面試、考試、試菜,記錄過程。
8.3.3確定員工進入試用期。
9、員工培訓(xùn)。
9.1企業(yè)文化、職業(yè)道德、規(guī)章制度培訓(xùn)。
9.2儀態(tài)儀表、工作流程、各崗位技能培訓(xùn)。
10、購買設(shè)備和器材。
注意事項:采購設(shè)備前必須制定詳細的采購清單,并且考察市場,確定一個穩(wěn)定服務(wù)好的供貨商。購買時要認真查看產(chǎn)品性能和質(zhì)量,確保物盡其用。
10.1考察廚房用品設(shè)備市場,確定供貨商。
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