教案是教學過程中的參考手冊，能夠指導教師的教學行為。在編寫教案時，教師應當注意合理利用課堂時間，避免教學過程冗長或緊張。希望這些教案范文能夠給教師們提供一些啟示和借鑒，促進教學設計的創(chuàng)新和發(fā)展。
南州六月荔枝丹的教案篇一
《南州六月荔枝丹》是高中語文教材第二冊上的一篇課文。在高中六冊教材中，集中在第二冊教材選入了一個說明文單元，《南州六月荔枝丹》是此單元的第一篇，是一篇比較典范的說明文。
它的作用主要是讓學生在已有學習說明文的基礎上，進一步把握說明文的文體特征，學會從哪些方面來閱讀此類作品，鍛煉學生“篩選信息”、“概括要點”的能力。
學生分析：
學生在初中“浙教版教材”中相繼學過兩個單元的說明文：一是第三冊第一單元的《中國石拱橋》《祖國的大豆》《核舟記》《松鼠》;一是第五冊第二單元《統(tǒng)籌方法》《晉祠》《烏賊趣談》。對說明文的學習有一定的基礎。同時，說明文的主要特征是“它有一個具體可感的說明對象”，與其它文體的文章相比更能引起學生的興趣。本篇的說明對象是“荔枝”，學生不僅看過，也吃過，但很少閱讀過對其詳細介紹的文字資料，學生的興趣自然會更濃厚。
教學目標：
知識與技能：1、了解文中介紹的有關荔枝的科學知識，理解作者引用的史料及詩文。
2、學會篩選信息和概括要點。
過程與方法：1、明確學習要求。
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
3、點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導。
態(tài)度情感與價值觀：1、激發(fā)學生熱愛科學，探索科學奧秘的態(tài)度。
2、培養(yǎng)學生注重觀察，講究實證的科學態(tài)度。
教學重點：1、理清文章的思路，訓練學生快速概括內容要點。
2、把握說明順序，鑒賞表達技巧。
教學難點：品讀賞析文本作為科學小品所具有的科學性、思想性、文學性。
設計思想：1、以學生的興趣作為切入點。
2、以培養(yǎng)學生的能力為導向。
說明對象：(事物說明文、事理說明文)對象特征。
說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較。
分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料。
學前指導：說明文的學習要點說明順序：時間順序、空間順序、邏輯順序。
科學性(正確、準確)。
說明語言。
文學性(生動、形象)。
教學過程：
一、導語設計。
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學生仔細觀看畫面，并結合自己的生活體驗，談談自己眼中的荔枝。
二、題解。
作者為什么不直接用“荔枝”作為標題目，而用文中之標題?
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想;并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學氣息，同文章的語言風格是一致的，比用“荔枝”作標題要好。
三、初讀課文，概括要點。
1、閱讀課文，概括每段段意。
粗讀課文后，選取荔枝的某一個方面，用自己的話或課文的原話詳細準確地表達荔枝的特征。
2、劃分層次，理清思路。
一、引出說明對象。
外形：外殼—顏色—形狀—大小。
荔枝果。
果實：殼膜—瓤肉—特性—果核。
二、荔枝的生態(tài)。
荔枝花。
三、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷。
3、理清文章的說明順序。
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結構特點，采用了由外到內，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關它的其他知識。
四、再讀課文，篩選信息。
結合課文內容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。
1、荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、古代記載荔枝的書有十三種。
5、荔枝在北方是不可能生長的。
6、能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個方面來考查學生：1、在原文的基礎上，增加或減少個別詞語。如上面第3句原文應是“荔枝的肉大多數(shù)白色透明”，所以這個表述是不準確的;2、在原文的基礎上，替換個別詞語。如上面第6句原文應是“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)”，把“盛”替換為“能”，表意大不相同;3、在原文的基礎上，顛倒個別詞語的順序。如上面第7句原文應是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調換;傳遞的信息不相同。4、在原文的基礎上，增加或刪減附加條件。如上面第1、4、5句與原文相比，分別少了“成熟的荔枝”、“現(xiàn)在知道的”、“現(xiàn)代科學技術發(fā)達”條件，所以這三個表述是不準確的;5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個判斷也是不準確的。
南州六月荔枝丹的教案篇二
同學們，我國南方有一種非常有名的水果被稱作“果中珍品”，它就是荔枝。相信大家一定都品嘗過。今天我們就一起來學習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看荔枝是怎樣的一種水果。
二、關于荔枝的簡介：
荔枝屬無患子科。古籍稱荔支、離支、麗支，果實成熟時果皮色紅艷可觀，俗稱丹荔。荔枝鮮果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消費者的歡迎，荔枝全身都是寶，果實營養(yǎng)豐富，維生素種類多，且含量高，是一種營養(yǎng)價值很高的水果。
三、解題。
(一)假如要你寫一篇介紹荔枝的說明文，你會給文章起個什么名呢?
課文題目用的是明代陳輝《荔枝》詩中的句子，共7個字，卻表達了哪幾層意思?
明確：南州——荔枝的產(chǎn)地，泛指我國南部地區(qū)。
六月——荔枝的成熟期。六月是舊歷，按公歷算是七月。
荔枝丹——荔枝的顏色。
提問：文章用詩句作題目有什么好處?
明確：好處——言簡意賅、生動形象。(此題內涵豐富，突出了荔枝生態(tài)的主要特點產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風格統(tǒng)一起來。)突出了科學小品的文藝性風格。
(二)明確文體知識。
1.本文是一篇科學小品(文藝性說明文)。
2.科學小品：介紹科學知識的文藝性說明文。其特點是以通俗有趣的寫法介紹科學知識，篇幅短小，形式靈活，語言生動，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。
四、作者簡介：
賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作?，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。早在30年代，他就出版了《中國植物圖鑒》等專著，1931年出版的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著當高的思想性、科學性和藝術性。
五、檢查預習、初步感知。
南州六月荔枝丹的教案篇三
本次課堂教學，與我所準備的教案還是有較大出入的。但通過教學反思，我卻發(fā)現(xiàn)有一種歪打正著的感覺。雖然在我的教學設想中，希望以學生為主體，讓學生用自己的心靈去體會，用自己的觀點去判斷，用自己的思維去創(chuàng)新，用自己的語言去表達。但在實際的教案編寫過程中還是限于條條框框，限于固定模式。如引入、作者介紹、字詞正音。其實現(xiàn)在看來，既然已經(jīng)布置了學生預習，課堂上并沒有非講不可的理由。從此堂課，學生的自我見解和對說明文論述形式的熟悉程度，可見其是花了精力和時間去預習的。因此，通過觀察學生對課文內容的理解檢查學生的預習，包括字詞，這是一個值得一試的方法，也是我這堂課所得之一。
的確，課堂教學是動態(tài)的生成的，預設的教學流程只能參考，不能死守，應該根據(jù)課堂情況機智處理。
比較可惜的是，由于時間的問題，最后學生的一句結束語未能行成。作業(yè)布置時也未讓學生寫一句感想，這樣會更直觀。至少我可以明了學生對這堂課的感受。覺得很遺憾。但學生對縮寫的認真完成至少讓我感覺到了一點：學生的概括能力是可以的。以后這方面可以放手讓學生練，也可以嘗試讓學生自我評價。但從丁銘銘的口頭表達來看，是需要著重培養(yǎng)的。他屬于班里語文中等水品。應該可以反應一部分同學的水平。以前曾經(jīng)嘗試過課前演講，但后來因為學生的反應冷淡而中止。現(xiàn)在看來，這還是很有必要的?？梢栽趦蓚€班中進行調查，選擇一種學生比較喜歡的口頭訓練方式。
讓每人準備一張白紙作備用的辦法很好，有利于以寫促思，細化、深化學生的閱讀，我覺得以后在一些情感性比較強的課文中尤其可以嘗試。這同時也可以帶動學生的書面表達。這次教學實錄中的相關補記其實也得益于學生的紙上記錄。但也發(fā)覺有些學生在寫的時候并不是很認真，草稿紙上如同畫符。需要引導。
讓學生以情去理解說明文等使用類文章是不是容易背學生接受?很難說。抽空需要作個調查。
南州六月荔枝丹的教案篇四
知識與技能：
了解文中介紹的有關荔枝的科學知識，理解作者引用的史料及詩文。
學會篩選信息和概括要點。
過程與方法：
明確學習要求。
合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導。
態(tài)度情感與價值觀：
激發(fā)學生熱愛科學，探索科學奧秘的態(tài)度。
培養(yǎng)學生注重觀察，講究實證的科學態(tài)度。
教學重點：
理清文章的思路，訓練學生快速概括內容要點。
把握說明順序，鑒賞表達技巧。
教學難點：
品讀賞析文本作為科學小品所具有的科學性、思想性、文學性。
教學方法：提問法。
教學課時：兩課時。
教學過程：
一、導語設計。
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學生仔細觀看畫面，并結合自己的生活體驗，談談自己眼中的荔枝。
二、解題：
作者為什么不直接用“荔枝”作為標題目，而用文中之標題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學氣息，同文章的語言風格是一致的，比用“荔枝”作標題要好。
三、初讀課文，概括要點。
1、閱讀課文，概括每段段意。
2、劃分層次，理清思路。
一、引出說明對象。
外形：外殼—顏色—形狀—大小。
荔枝果。
果實：殼膜—瓤肉—特性—果核。
二、荔枝的生態(tài)。
荔枝花。
二、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷。
3、理清文章的說明順序。
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結構特點，采用了由外到內，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關它的其他知識。
四、再讀課文，篩選信息。
結合課文內容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。
1、荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、古代記載荔枝的書有十三種。
5、荔枝在北方是不可能生長的。
6、能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個方面來考查學生：1、在原文的基礎上，增加或減少個別詞語。如上面第3句原文應是“荔枝的肉大多數(shù)白色透明”，所以這個表述是不準確的；2、在原文的基礎上，替換個別詞語。如上面第6句原文應是“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)”，把“盛”替換為“能”，表意大不相同；3、在原文的基礎上，顛倒個別詞語的順序。如上面第7句原文應是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的'位置調換；傳遞的信息不相同。4、在原文的基礎上，增加或刪減附加條件。如上面第1、4、5句與原文相比，分別少了“成熟的荔枝”、“現(xiàn)在知道的”、“現(xiàn)代科學技術發(fā)達”條件，所以這三個表述是不準確的；5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個判斷也是不準確的。
五：細讀課文，鑒賞表達技巧。
這篇課文在介紹有關荔枝的科學知識時，運用了哪些說明方法，試舉例說明，并體會其作用。四人一小組進行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說明的事物更生動形象，讓讀者更易理解。
2、列數(shù)字，使得事實確鑿，更具說服力。
如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下”。
3、舉例子，增強文章的厚重感和說服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內容。
本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達二十多處。
a.白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b.徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。
c.引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。
d.杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。
e.蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍圖，另一方面說明荔枝的味美。
六、揣摩語言，體會本文的科學性，文學性。
1、科學性。
“現(xiàn)代科學發(fā)達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實。
語言的準確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達四五十克”等等。
2、文學性。
本文的文學性主要體現(xiàn)在引用古詩文、史料、故事上。從標題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達生動形象，凸現(xiàn)文采。
總結：本文語言的科學性集中體現(xiàn)在用詞準確、周密。文學性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。
七、拓展延伸。
1、你從本文的學習中悟到了什么？
2、選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運用你今天所學到的知識向人們介紹。
八、課堂小結。
本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關荔枝的科學知識，既有一般說明文簡明準確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學習科學小品的四大要素。培養(yǎng)學生概括要點，篩選信息的能力是學習說明文的重要導向。
九、布置作業(yè)。
完成講義練習。
板書設計：
教學反思。
南州六月荔枝丹的教案篇五
彩的自然界為描述對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有。
著高度的思想性、科學性、藝術性。他的科學小品，立意新穎，構思精巧，內容。
充實，語言簡練，別具一格。
課文《南州六月荔枝丹》就很能體現(xiàn)賈祖璋作品的這些風格和特點?！澳现?。
六月荔枝丹”是明朝陳暉《荔枝》詩中的句子。原詩是：“南州六月荔枝丹，萬。
顆累累簇更團，絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦。
大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干?！?/p>
課文簡析。
本文不同于一般的說明文，作者廣征博引，使文章內容豐富充實，文字生動。
活潑，很能引起讀者的新聞記者興味。文章從作者幼年時讀白居易的《荔枝圖序》。
所產(chǎn)生的疑慮，自然引出要說明的對象。在指出白居易的比喻有“不足之處”后，
就下面地從外到內、由表及里地對荔枝加以說明。首先一般介紹荔枝質地粗糙的。
外殼，深紅或紫的顏色。對果實說明時，先介紹殼，再介紹膜，再介紹肉（假種。
皮），最后介紹最里面的核（種子），按照由外到內的順序把果實結構的各個部。
分作了有形有色的介紹。介紹中，作者連續(xù)引用白居易、徐渤和杜牧的詩句，描。
寫了吃荔枝時扔在地上的殼和膜好似“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”的景。
狀，嘲諷了唐明皇為寵幸楊貴妃而派人從南方專程運送荔枝至長安的荒唐行徑，
這些內容的穿插，增添了作品的文學韻味。
特點提示。
高度的科學性、鮮明的思想性、生動的文藝性、語言的準確性，這四者完美。
的統(tǒng)一，是這篇科學小品的鮮明特點。高度的科學性表現(xiàn)在作者能以嚴謹求實的。
科學態(tài)度糾正前說的謬誤，還事物以真實面目。引用史實都有科學依據(jù)，對無法。
證實的問題，則不妄加結論。鮮明的思想性則表現(xiàn)在倡導科學求索精神。展望荔。
枝生產(chǎn)的前景，指出應大力發(fā)展社會主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)，以滿足廣大人民的。
生活需要，這就更鮮明地體現(xiàn)了文章的思想性。本文在平實的說明中穿插許多生。
動的描寫，在精確的介紹中又大量引用古詩，相互融合，詩意盎然，情趣充溢。
而精確無誤的語言又表達了作者嚴密的思想，這一切把科學性、思想性、文藝性。
有機地結合在一起，形成了本文鮮明的藝術特色。
問題思考。
文章為什么要用大量篇幅介紹說明我國荔枝種植的歷史？
解題思路：
有如下幾個目的：一是說明我國荔枝種植歷史的悠久；二是說明古代對于擴。
大荔枝種植范圍的探索和研究；三是展望如今科學發(fā)達，大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)前景。
可觀。在介紹說明我國荔枝種植歷史時，作者又插入了漢武帝北移荔枝沒有成功。
卻遷怒于養(yǎng)護人之類的歷史傳說，既增添了文章的趣味，又從一個側面諷刺了封。
建統(tǒng)治者違反客觀規(guī)律的愚蠢而野蠻殘忍的行為，使人們對封建統(tǒng)治者的本質有。
一個深刻的認識。
南州六月荔枝丹的教案篇六
教學目的：
1、通過學生的實物觀察活動，體會按被說明事物的組成部分結合相關問題，確定說明順序的寫法。
2、通過學生的實物描寫活動，與課文對照，學習本文恰當?shù)匾霉旁娢倪M行說明的寫法。
3、了解荔枝的生態(tài)和生產(chǎn)情況，豐富學生的科學知識。
4、理清文章思路，品味科學小品所具有的科學性、思想性和文學性三位一體的特點。
5、激發(fā)學生探究科學奧秘的興趣，培養(yǎng)學生對待事物或現(xiàn)象注重觀察、講究實證的科學態(tài)度。
教學重點：
1、本文的結構思路。
2、由表到里、由主到次的說明順序。
3、引用的說明方法及其作用。
教學難點：
1、了解文中引用的詩文及典故，分析它們在說明中的作用。
2、品讀本文作為科學小品所體現(xiàn)出來的科學性、思想性和文學性。
教學方法：
1、觀察描寫法。2、合作探究法。3、點撥討論法。
課時安排：兩課時。
課前準備：
1、要求學生每人準備2—3粒新鮮的荔枝。
2、摘抄課文引用的詩文，指明作者、出處，并簡要分析其作用。
3、閱讀全文。利用課文注釋，結合查詞典，解決生字詞、列出文章的結構提綱。
南州六月荔枝丹的教案篇七
教材的地位和作用：
《南州六月荔枝丹》是高中語文教材第二冊上的一篇課文。在高中六冊教材中，集中在第二冊教材選入了一個說明文單元，《南州六月荔枝丹》是此單元的第一篇，是一篇比較典范的說明文。
它的作用主要是讓學生在已有學習說明文的基礎上，進一步把握說明文的文體特征，學會從哪些方面來閱讀此類作品，鍛煉學生“篩選信息”、“概括要點”的能力。
學生分析：
學生在初中“浙教版教材”中相繼學過兩個單元的說明文：一是第三冊第一單元的《中國石拱橋》《祖國的大豆》《核舟記》《松鼠》；一是第五冊第二單元《統(tǒng)籌方法》《晉祠》《烏賊趣談》。對說明文的學習有一定的基礎。同時，說明文的主要特征是“它有一個具體可感的說明對象”，與其它文體的文章相比更能引起學生的興趣。本篇的說明對象是“荔枝”，學生不僅看過，也吃過，但很少閱讀過對其詳細介紹的文字資料，學生的興趣自然會更濃厚。
教學目標：
知識與技能：1、了解文中介紹的有關荔枝的科學知識，理解作者引用的史料及詩文。
2、學會篩選信息和概括要點。
過程與方法：1、明確學習要求。
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
3、點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導。
態(tài)度情感與價值觀：1、激發(fā)學生熱愛科學，探索科學奧秘的態(tài)度。
2、培養(yǎng)學生注重觀察，講究實證的科學態(tài)度。
教學重點：1、理清文章的思路，訓練學生快速概括內容要點。
2、把握說明順序，鑒賞表達技巧。
教學難點：品讀賞析文本作為科學小品所具有的科學性、思想性、文學性。
設計思想：1、以學生的興趣作為切入點。
2、以培養(yǎng)學生的能力為導向。
說明對象：（事物說明文、事理說明文）對象特征。
說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較。
分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料。
學前指導：說明文的學習要點說明順序：時間順序、空間順序、邏輯順序。
科學性（正確、準確）。
說明語言。
文學性（生動、形象）。
教學過程：
一、導語設計。
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學生仔細觀看畫面，并結合自己的.生活體驗，談談自己眼中的荔枝。
二、題解。
作者為什么不直接用“荔枝”作為標題目，而用文中之標題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學氣息，同文章的語言風格是一致的，比用“荔枝”作標題要好。
三、初讀課文，概括要點。
1、閱讀課文，概括每段段意。
粗讀課文后，選取荔枝的某一個方面，用自己的話或課文的原話詳細準確地表達荔枝的特征。
2、劃分層次，理清思路。
一、引出說明對象。
外形：外殼―顏色―形狀―大小。
荔枝果。
果實：殼膜―瓤肉―特性―果核。
二、荔枝的生態(tài)。
荔枝花。
三、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地―樹譜―移植―產(chǎn)銷。
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南州六月荔枝丹的教案篇八
教材的地位和作用：
《南州六月荔枝丹》是高中語文教材第二冊上的一篇課文。在高中六冊教材中，集中在第二冊教材選入了一個說明文單元，《南州六月荔枝丹》是此單元的第一篇，是一篇比較典范的說明文。
它的作用主要是讓學生在已有學習說明文的基礎上，進一步把握說明文的文體特征，學會從哪些方面來閱讀此類作品，鍛煉學生“篩選信息”、“概括要點”的能力。
學生分析：
學生在初中“浙教版教材”中相繼學過兩個單元的說明文：一是第三冊第一單元的《中國石拱橋》《祖國的大豆》《核舟記》《松鼠》；一是第五冊第二單元《統(tǒng)籌方法》《晉祠》《烏賊趣談》。對說明文的學習有一定的'基礎。同時，說明文的主要特征是“它有一個具體可感的說明對象”，與其它文體的文章相比更能引起學生的興趣。本篇的說明對象是“荔枝”，學生不僅看過，也吃過，但很少閱讀過對其詳細介紹的文字資料，學生的興趣自然會更濃厚。
教學目標：
知識與技能：1、了解文中介紹的有關荔枝的科學知識，理解作者引用的史料及詩文。
2、學會篩選信息和概括要點。
過程與方法：1、明確學習要求。
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
3、點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導。
態(tài)度情感與價值觀：1、激發(fā)學生熱愛科學，探索科學奧秘的態(tài)度。
2、培養(yǎng)學生注重觀察，講究實證的科學態(tài)度。
教學重點：1、理清文章的思路，訓練學生快速概括內容要點。
2、把握說明順序，鑒賞表達技巧。
教學難點：品讀賞析文本作為科學小品所具有的科學性、思想性、文學性。
設計思想：1、以學生的興趣作為切入點。
2、以培養(yǎng)學生的能力為導向。
說明對象：（事物說明文、事理說明文）對象特征。
說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較。
分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料。
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[4]。
南州六月荔枝丹的教案篇九
[明]陳輝。
絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。
高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。
烏府日長霜署靜。幾株斜覆石欄桿。
荔枝圖序。
[唐]白居易。
荔枝生巴、峽間，樹形團團如幃蓋，葉如桂，冬青；花如橘，春榮；實如丹，夏熱。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。
若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四日五日外色香味盡去矣。
元和十五年夏，南賓守樂天命工吏圖而書之。蓋為不識者與識者而不及一二三日者云。
看荔枝。
[北宋]鄧肅。
荔枝有佳品，乃在府城東。
我來方秀發(fā)，紅云幾萬重。
遙知香味色，已具碎花中。
憑欄一念足，不食意自充。
人世如夢耳，當體色即空。
謂是為真實，便可侑千鐘。
謂是為非實，真飽亦何從。
虛實兩無有，樓高雨傘。
過清華宮絕句（其一）。
[唐]杜牧。
長安回望繡成堆，山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
趙佶。
密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。
玉液乍凝仙掌露，絳苞初結水晶丸。
酒酣國艷非朱粉，風泛天香轉蕙蘭。
何必紅塵飛一騎，芬芳數(shù)本座中看。
新荔篇并序。
[明]文征明。
常熟顧氏自閩中移荔枝數(shù)本，經(jīng)歲遂活。石田使折枝驗之，翠葉mm，然不敢信也。以示閩人，良是。因作《新荔篇》命璧同賦。
錦苞紫膜白雪膚，海南生荔天下無。
鹽蒸蜜漬失真性，平生所見唯萎枯。
相傳尤物不離土，畏冷那得來三吳。
顧家傳來三四株，桂林翠幄森森殊。
遠人無憑未敢信，持問閩士咸驚呼。
還聞累累生數(shù)子，絳綃裹玉分明是。
未論香色果如何，只說形模已珍美。
千載空流北客涎，一朝忽落饞夫齒。
白圖蔡譜漫夸張，文飾寧如親目視。
飽啖只于鄉(xiāng)里足，鮮嘗漸去京師邇。
不須更作嶺南人，只恐又無天下_。
朝來自訝還自疑，事出非常有如此。
雖云遠附商船達，不謂滋培遂生活。
始知生物無近遠，故應好事能回斡。
卉物聊占地氣遷，造化竟為人事奪。
仙人本是海山姿，從此江香亦萌孽。
由來沃衍說吾鄉(xiāng)，異品珍嘗曾不乏。
不緣此物便增重，無乃人心貴希闊。
福山楊梅洞庭柑，佳名久已擅東南。
風情氣味不相下，稱絕今兼荔枝三。
惠州一絕。
[北宋]蘇軾。
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
南州六月荔枝丹的教案篇十
教學目的：
1、通過學生的實物觀察活動，體會按被說明事物的組成部分結合相關問題，確定說明順序的寫法。
2、通過學生的實物描寫活動，與課文對照，學習本文恰當?shù)匾霉旁娢倪M行說明的寫法。
3、了解荔枝的生態(tài)和生產(chǎn)情況，豐富學生的科學知識。
4、理清文章思路，品味科學小品所具有的科學性、思想性和文學性三位一體的特點。
5、激發(fā)學生探究科學奧秘的興趣，培養(yǎng)學生對待事物或現(xiàn)象注重觀察、講究實證的科學態(tài)度。
教學重點：1、本文的結構思路。2、由表到里、由主到次的說明順序。3、引用的說明方法及其作用。
教學難點：
1、了解文中引用的詩文及典故，分析它們在說明中的作用。
2、品讀本文作為科學小品所體現(xiàn)出來的科學性、思想性和文學性。
教學方法：1、觀察描寫法。2、合作探究法。3、點撥討論法。
課時安排：兩課時。
課前準備：
1、要求學生每人準備2—3粒新鮮的荔枝。
2、摘抄課文引用的詩文，指明作者、出處，并簡要分析其作用。
3、閱讀全文。利用課文注釋，結合查詞典，解決生字詞、列出文章的結構提綱。
第一課時。
一、從介紹荔枝導入新課：
(教師在講臺上預先放些新鮮的荔枝)。
一進教室，同學們就會發(fā)現(xiàn)講臺上有鮮艷誘人的水果——這就是被人們稱為“水果之王”的荔枝。
今天，我們要學習一篇介紹荔枝的科學小品——《南州六月荔枝丹》。
二、解題、簡介作者、文體：
1、這個標題為我們提供了關于荔枝的哪些信息?
明確：(多媒體顯示)三方面：(1)產(chǎn)地(2)成熟期(3)成熟果實的顏色。
2、這個標題出自哪一首詩?作者是誰?哪個朝代的?
明確：(多媒體顯示)明朝陳輝《荔枝》。
3、以詩句為題，有何好處?
明確：生動、新穎。且具有較強的概括性和文學色彩。
4、簡介作者：(多媒體展示)。
5、簡介文體：(多媒體展示)。
三、引導學生觀察、描述自己帶來的荔枝，最后品嘗。
(教師提醒學生注意記錄觀察及品嘗所得;并把果皮、果殼裝袋，以保持環(huán)境衛(wèi)生。)。
觀察順序：外殼——顏色——形狀——大小。
(請學生剝開荔枝)。
果膜——果肉——果核。
四、檢查預習情況一(多媒體展示字詞)。
明確：(多媒體展示本文的結構提綱)。
(多媒體展示相關的荔枝圖片)。
學生談對比的結果。
六、布置學生再讀課文，師生共同討論、探究：
(一)白居易在《荔枝圖序》里關于荔枝的描述準確嗎?
(多媒體展示白居易的《荔枝圖序》，學生齊讀。)。
明確：白居易的話有對有錯。(多媒體展示相關的荔枝圖)。
1、殼如紅繒(絲織品)——錯(粗糙、不平)——(教師追問)象什么?(學生回答，教師點評)。
2、膜如紫綃(綢緞)——錯(白色)——(教師追問)為什么會錯?給我們什么教訓?——(學生回答)誤把內壁的花紋當作膜的花紋了;觀察要仔細。(學生再次觀察果膜。)。
3、瓤肉瑩白如冰雪——對——(教師追問)還可以怎么說?(學生回答，教師點評)。
4、漿液甘酸如醴酪——對(是白居易個人的感覺)——教師請學生談口感(言之有理即可)。
南州六月荔枝丹的教案篇十一
教學目標：
1、掌握說明文的特點，理解說明文的順序和說明方法；
2、理解科學小品是一種用文學來介紹科學知識的文藝性說明文；
3、體會作品中說明文語言的科學性、準確性及文學性。
教學重點：
1、感知課文，按要求篩選信息，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況；
2、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用；
3、領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
課時安排：2課時。
教學過程：
第一課時。
一、說明文知識單元學習指導：
1、說明文是客觀地說明事物的一種文體，目的在于給人以知識，或說明事物的狀態(tài)、性質、功能、特征，或闡述事理。說明文的范圍比較廣泛，如科普讀物、知識小品、解說詞、說明書等均屬于說明文。
2、說明文大致包括三種具體樣式：一帶有一定文藝性的，指科學小品，如《南州六月荔枝丹》；二科普性為主的，如《向沙漠進軍》《宇宙里有些什么》；三實用性的，如廣告、說明書、提要、提示、規(guī)則、章程、解說詞、科學小品等。
3、常見的說明方法有：舉例子、分類別、打比方、列數(shù)據(jù)、作比較、下定義、作詮釋、摹狀貌、畫圖表、引用等。
4、常見的說明的順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。
說明的順序，是按照事物本身的條理和人的認識規(guī)律來安排的。比如介紹景物，建筑，多是根據(jù)地理環(huán)境、方位布局來安排；介紹事物源出、演變，多是按照時間的先后順序來安排；闡述事理又按照事物的邏輯順序來安排?？傊?，是按照一定的順序，由表及里，由實到虛，由分到合，由遠及近，由淺到深，逐步闡述。
5、說明文常見的形式有：(1)總（概說）分（具體）式(2)總（概說）分（具體）總（概說）式(3)分（具體）總（概說）(4)并列式(5)遞進式。
6、說明文的特點是“說”，而且具有一定的知識性。這種知識，或者來自有關科學研究資料，或者是親身實踐、調查、考察的所得，都具有嚴格的科學性。為了要把事物說明白，就必須把握事物的特征，進而揭示出事物的本質屬性，即不僅要說明“是什么”，還要說明“為什么”是這樣。應用性說明文一般只要求說明事物的特征，闡述性說明文則必須揭示出問題的本源和實質。
說明語言的準確性，是說明文語言的先決條件。準確性和多樣性、靈活性并不矛盾。
7、說明文的考試點主要有：
1.對說明對象及說明特征的理解；
2.對說明方法的辨識與理解；
3.對說明順序的分析與理解；
4.對文章段落結構特點的分析；
5.對文意、層意、段意的概括；
6.對關鍵詞語、重點句子含義及其表達作用的評析；
7.對說明語言準確性的體會。
二、作者及解題：
1、賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作。現(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品?！赌现萘吕笾Φぁ贰痘▋簽槭裁催@樣紅》，都選自他的《生物學碎錦》。
2、“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內涵豐富:產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風格統(tǒng)一起來。
本文屬于科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。
三、閱讀課文，感知文章內容。
1、列出提綱，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況。
明確：第一部分:引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”引出話題，總領全文。
外殼：龜裂片、片峰(粗糙)顏色：深紅色或紫色。
形狀：心臟形、卵圓形、圓形大?。褐睆饺睦迕?重十多克至二十多克)。
第二部分:荔枝的生態(tài)。
殼膜：白色果肉：顏色、味道、肉質、制作。
貯藏：不耐貯藏(與果實關系密切，附帶介紹)。
果實：果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色。
花期：花形、花型、花序、花蜜。
第三部分:荔枝的生產(chǎn)。
產(chǎn)地：中國南部果譜：種類、內容、荔枝品種。
移植：習性、古荔枝移植情況產(chǎn)銷：因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要。
2、分析課文是按何種順序進行說明的。
明確：先主后次，由表及里，從實到虛。
四、篩選課文主要信息，將文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性的文字。
明確：
1、根據(jù)提綱，概括要點；
2、注意說明順序及說明方法；
3、把握說明語言的樸實主、準確。
五、布置作業(yè)：完成《學案與測評》。
第二課時。
一、體會本文說明語言的科學性、準確性與科學性。
明確：一是舉例子，有歷史的，有現(xiàn)實的，也有來自調查材料的。二是打比方，在生動的比喻中寄托了作者的贊美之情。三是列數(shù)學，準確、科學。四是畫圖表，形象、生動，直觀。五是引用，有故事、史料、詩文，共征引資料二十余條，從唐宋明清至今。
2、本文語言的科學性體現(xiàn)在哪里？
明確：(1)推測語氣；(2)確數(shù)、約數(shù)的使用；(3)語言周密，合乎科學性。
3、科學小品文語言的文學性較強，本文體現(xiàn)在哪里？(找出課文中作者引用的詩詞典故，并結合上下文分析它們的作用)。
明確：體現(xiàn)在大量引用古代詩詞典故和比喻修辭的運用上。
類別。
材料。
詩歌散文。
史書記載：
南越王向漢高祖進貢荔枝；《三山志》。
科學專著：
《四川果樹良種圖譜》、《中國果樹栽培學》、蔡襄《荔枝譜》、陳鼎一譜。
引用的作用：(1)充實文章內容，豐富讀者知識；
(2)使文字生動活潑，具有文學韻味，引起讀者興趣；
(3)寓科技知識于文學描寫，使讀者可由文學欣賞而獲得科學知識。
二、講評練習冊《學案與測評》。
三、布置作業(yè)：預習下一課。
附與課文相關的詩文：
1、明朝陳輝《荔枝》：南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石欄桿。
2、徐勃《詠荔枝膜》：曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉客消。盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠嬌色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。
3、白居易《荔枝圖序》：荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
譯文：荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實際的情況比介紹的這些還要好。假如果實離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內的變化情況的人。
南州六月荔枝丹的教案篇十二
《南州六月荔枝丹》是一篇科學小品文，文章大量運用了引用、列數(shù)據(jù)、打比方、舉例子等說明方法。教參指出“在教學中應該指出，本文最突出的說明方法是引用”，“引白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)?！痹谔幚斫滩纳?，很多老師也喜歡把這首詩作為一個切入口，讓學生借此信息抓出一些關于荔枝的一般知識，并以判斷這首詩是否正確來確立學生對荔枝的感性認識。結構圖一般如下：
殼如紅繒——錯。
膜如紫綃——誤作。
瓤肉瑩白如冰雪——正確。
漿液甘酸如醴酪——對。
這些信息都是從作者賈祖璋老先生的文段里得出的。但這樣的解讀是否正確？
我在廣西教書，廣西是荔枝的重要產(chǎn)地之一，所以，學生對荔枝自然也熟悉得很。但分析到“殼如紅繒——錯”時，學生開始議論起來。學生提出，白居易是以詩人感性的眼光來看荔枝的，白居易的“殼如紅繒”應該是把殼的顏色比做“紅繒”，而不是作者賈祖璋所說的“白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài)”。學生的解讀讓我開始重新審讀白居易的《荔枝圖序》。
翻閱白居易的《荔枝圖序》：
荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
文中關于《荔枝圖序》的寫作目的“命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云”有兩種理解。一種理解：文中的“一二三日”是概數(shù)，表示時間很短，即人對荔枝的認識不多。第一個“識”意為“認識”，引申為“見過”，第二個“識”可引申為“了解”?！安蛔R者與識而不及一二三日者”就理解為：沒見過以及見過卻了解不多的人?！独笾D序》的寫作目的就是：讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過荔枝的人以及雖然見過卻了解不多的人。另一種理解，“識”都取“見過”之意，“一二三日”是確數(shù)，“及”取其引申義“涉及、牽扯”，“不識者與識而不及一二三日”直譯即為“沒見過荔枝和見過荔枝但不涉及（荔枝摘下后）一二三天（內見過）的人”。意譯即為：讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過荔枝的人以及雖然見過卻沒有見到它三天以內變化情況的人。
該取何種解釋？荔枝在古代非常難求。為了博得楊貴妃一笑，唐玄宗不惜冒用加急文件，快馬加鞭趕運荔枝，留下“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古絕諷和罵名。可見，荔枝的保鮮和運輸能夠在當時仍是一大難以解決的問題。荔枝“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣?！?，結合當時的保鮮水平和運輸能力，我們可以知道，當時見過荔枝的尋常百姓，大部分也是見到或吃過“四五日外，色香味盡去”的荔枝，是已經(jīng)變了質的荔枝。因此，第二種解釋更為貼切現(xiàn)實，貼切說明性文章“用詞精確”的特點，作者寫作《荔枝圖序》的目的即是：讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過荔枝的人以及雖然見過卻沒有見到它三天以內變化情況的人。
既然寫作目的是為了向人們介紹離本枝不超過三天的荔枝，那畫面中的荔枝也應為最鮮活形態(tài)的荔枝。說明事物的文字，多為直觀上對畫面進行修整?！独笾D序》這篇畫中序文，文字應是說明或補充畫面內容。依此，“實如丹”“殼如紅繒，膜如紫綃”應是作者從視覺感受上對圖畫中荔枝顏色的補充說明，即“果實的顏色像丹砂那樣紅”“殼像紅綢，膜像紫綢”，這是荔枝的特有顏色。再者，紅繒手感滑潤，荔枝粗糙凹凸起伏，見過荔枝的人都不會把二者從形態(tài)上進行比較。白居易的本意是向人們介紹荔枝的一些知識，他本人也見過荔枝吃過荔枝，“日啖荔枝三百顆”，因此，他不可能向別人傳達“荔枝的形態(tài)和紅繒相類似”這種顯而易見的錯誤，賈祖璋老先生說的“用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài)”當為錯誤的理解。且荔枝和紅繒的共同之處只在于顏色上的接近，白居易詩序中的“殼如紅繒”并未“錯”，詩人是用了老百姓熟悉的“紅繒”來做一個比喻，便于沒見過荔枝的人能直觀而準確地把握荔枝的顏色。錯的是賈老，他斷章取義的誤解了白居易的序文。而同樣的，“膜如紫綃”也同樣是詩人用詩性的眼光來寫荔枝。反觀荔枝殼內壁，映入我們眼簾的確是這如紫綃般美妙的顏色?！皻と缂t繒，膜如紫綃”完全符合荔枝的真實狀態(tài)，且體現(xiàn)了詩人對荔枝的詩意解讀，解說通俗易懂且富有浪漫的想象力。所以，在講解《南州六月荔枝丹》時，若完全從賈祖璋老先生的文字來看荔枝，則違背了白居易創(chuàng)作《荔枝圖序》的本意，也違背了《荔枝圖序》的原文信息。
那這段文字該如何處理？筆者認為，有效的方法即為，先讓學生看看賈祖璋老先生對荔枝的說明，學生再結合自身對荔枝已有的了解來審視賈老先生的表述，批判接受文章信息，這樣，才不違背科技說明文“傳播科學知識”的本來意義。
南州六月荔枝丹的教案篇十三
(1)不了了之：該辦的事情沒有辦完，放在一邊不去管它，就算完事。
(2)縱然：即使。
(3)資料：用作依據(jù)的材料。
(4)鉆牛角尖：陷入無法解決的問題或不值得研究的小問題之中。
(5)粗糙：不光滑。
(6)術語：某門科學的專用語。
(7)龜裂：呈現(xiàn)出許多裂紋。
(8)眼簾：指眼皮或眼內。
(9)逼真：極像真的。
(10)絢麗：燦爛美麗。
(11)絕種：(某種生物)因不能適應新環(huán)境而逐漸稀少，終于滅絕。
(12)夸張：為啟發(fā)聽者或讀者的想像力和加強所說的話的力量，用夸大的詞句來形容事物的修辭手段。
(13)渣滓：物品提取精華后剩下的東西。
(14)不耐：受不住，禁不起。
(15)嘲諷：嘲笑諷刺。
(16)退化：生物體在進化過程中，某一部分器官變小，構造簡化，機能減退甚至完全消失。
(17)諺語：在群眾中間流傳的固定語句，用簡單通俗的話反映出深刻的道理。
(18)特產(chǎn)：某地或某國特有的；某地或某國特有的著名產(chǎn)品。
(19)明證：明顯的證據(jù)。
(20)進貢：封建時代藩屬對宗主國或臣民對君主呈獻禮品。
(21)更足珍惜：更加值得珍重愛惜。
(22)北限：最往北的限度。
(23)移植：把播種在苗床或秧田里的幼苗拔起，或連土掘起，種在田地里。
(24)遷怒：受了甲的氣而拿乙出氣，或自己不如意時，跟別人生氣。
(25)極刑：死刑。
(26)吹噓：夸張地宣揚。
(27)造化：自然界的創(chuàng)造者，也指自然。
(28)當年：就在本年；同一年。
(29)下文：比喻事情的發(fā)展或結果。
(30)幅員廣闊：領土面積廣大寬闊。地廣狹為幅，周圍為員。
(31)因地制宜：根據(jù)不同地區(qū)的具體情況規(guī)定適宜的方法。
(32)切合：十分符合。
(33)盛產(chǎn)：出產(chǎn)非常多。
2.句子。
這兩句一感嘆一反問，再加上“實在”“更”，有力地強調其百思不得其解的程度。疑惑的原因在本段第1句、4句和5句有交代：小時“沒有見過鮮荔枝”“只知道荔枝干”。后兩句的兩個“沒有”，兩個“鮮荔枝”，突出本文說明對象是“鮮荔枝”，目的在于使“沒有見過”鮮荔枝的人對荔枝有全面的科學的知識。
(2)“白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài)，的確也有不足之處?！?/p>
從第1段的設置疑問轉到介紹有關荔枝的科學知識，銜接緊密。對第1段摘引的白居易的文章有褒也有貶，表明其隨時糾正前人錯誤的態(tài)度。這一句總領2至10段的說明內容，回應第1段的引文“也”，使人體會到白文既有用比喻描寫荔枝形態(tài)生動形象的對的一面，也有不足之處。“的確”加強“有不足”的語氣起強調作用?！靶螒B(tài)”概括了所引白文的要點，也暗示出本文行文重點。比喻的筆法與本段后4句“用果樹學的術語”作的準確細致的解說形成對比，作者的解說顯然更準確如實。后4句主要是對“殼如紅繒”一句中“繒”的比喻失當進行批評：把粗糙的殼面描寫得滑潤了。
(3)“成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色?！?/p>
修飾限制成分“成熟”“大多數(shù)”用語準確，有保留地肯定了“殼如紅繒”中“紅”的描寫。句中的“或”和本段最后一句的“也有”“又有”補正了“紅”表述上的不足。使人認識到“紅”只是成熟期時大多數(shù)荔枝果外殼的顏色。這樣寫既注意到普遍性，也不忽略特殊性，表述全面，合乎事實，經(jīng)得起推敲。
這一句是對作為文章標題的所引古詩句的內容的必要解釋：“六月”是就陰歷而言，切勿以習用的陽歷視之。這樣就可使粗心的讀者避免誤解了。如果說這一句側重說明的是“六月”當如何理解，那么本段第1句到第3句則說明的是“丹”當怎樣體會。
(4)“荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小?！?/p>
這一句描繪荔枝的形狀，該內容是白文所無、本文特補的?！巴ǔ！薄吧浴保谜Z精確，從范圍或程度對事物進行了恰如其分的限制或修飾。最后一句對“龍牙”“珍珠”品種的介紹，就使人們對一般和特殊品種的荔枝的形狀都有較深刻的印象了。下幾句對果肩、果頂、縫合線等生物學術語的詮釋，用語簡潔、準確，也都給人以明白無誤的認識。
(5)“荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克?！?/p>
這是用數(shù)字說明法具體確切地說明荔枝果實的大小和重量。“三四厘米”“十多克”都是概數(shù)。當用概數(shù)就不能用確數(shù)。概數(shù)用得恰當，能更確切地反映客觀事物和人們對客觀事物的認識程度，給人以真實可信、準確、精當?shù)母杏X。下兩句舉例說明，仍結合了數(shù)字說明。特別是第3句不但仍用概數(shù)，而且兩說并存，如實引錄，不妄作揣測、任意取舍，反映了作者嚴謹審慎、實事求是的態(tài)度，讀了使人感到更加真實可信，增強了文章的科學性。第2句中舉例是“調查得知”，第3句中舉例是專著記載，數(shù)字來源的可靠性是無庸置疑的。
(6)“所謂‘膜如紫綃’，是指殼內緊貼殼的內壁的白色薄膜?！?/p>
“所謂”與第1段所引白文回應，又表明了作者對此說的不以為然。因為膜自身是白色的。下一句就指出了白文描繪有誤在于他觀察有誤：“把殼內壁的花紋誤作膜的花紋了?！?/p>
(7)“荔枝的肉大多數(shù)白色半透明，說它‘瑩白如冰雪’完全正確。”
“完全”加強了這一肯定的語氣，但這一肯定是以“大多數(shù)”為范圍的。下一句“有的則微帶黃色。”彌補了白文的不足。對荔枝的肉的顏色的介紹更趨全面后，三四句“從植物學的觀點”指出人們習慣(包括白文)稱為果肉(或瓤肉)的部分，其實“應稱假種皮”；而為人們當作膜的倒是“真正的果肉”。作者用現(xiàn)代科學知識糾正了前人的謬誤，使人們茅塞頓開，這一說明是十分必要的。
“荔枝肉的細胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓。”
“特別”，強調“薄”的程度，是“不留渣滓”的原因?！耙话恪庇迷凇岸肌鼻埃瓤隙死笾θ馊肟诓涣粼募烟帲植慌懦龢O少數(shù)、特殊情況，留有余地而不絕對化。接下去的三句回應白文“漿液甘酸如醴酪”，肯定了這種說法，肯定了荔枝作為水果，味道之佳。最后一句寫荔枝果“生食”之外還可加工作荔枝干，與開頭段遙相呼應。句中“完全”二字，表現(xiàn)出加工制作的荔枝干與鮮荔枝果外觀變化之大，難怪幼年時只見過荔枝干的作者，上小學時不能接受白居易文章的說法。
(8)“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右?！?/p>
作者先肯定了白的說法，再以現(xiàn)在情況與白居易的說明相比，對現(xiàn)代科研成果予以充實肯定。下一句“還應進一步設法延長”表明作者對科研工作者的期望，也突出了荔枝“不耐”貯藏，要延長其貯藏決非易事。
(9)“荔枝的核就是種子，……少數(shù)品種為綠色。”
說明了荔枝核的一些情況，語言簡潔，是介紹荔枝必然要涉及的?！熬褪恰迸c第7段“假種皮”大有關系。光說“核”，人們也許會忽略；強調它“就是”種子，人們自然會想起種子的皮，也會聯(lián)想到“假種皮”。
(10)“荔枝花多，花期又長，是一種重要的蜜源植物。”
由荔枝果而寫到荔枝花，補白文之不足，狀荔枝所必需。這一段前面寫到一些荔枝花的“缺點”：比如“僅極少數(shù)品種有完全花”等等，需“混栽”以“增加授粉機會。再比如“生花”多，而結實少，“十花一子”，說明荔枝“結實”之可貴。這最后一句寫了荔枝花的“優(yōu)點”：花多、花期長，是蜜源?！爸匾摹蓖怀隽似浣?jīng)濟價值。這是荔枝鮮果能生吃，做荔枝干可食用外另一重要功用：荔枝花是蜜源，這蜜當然是“荔枝蜜”啰!
(11)“荔枝原產(chǎn)于我國，是我國的特產(chǎn)。”
兩個“我國”，飽含作者熱愛祖國的激情，也表現(xiàn)了作者對這一水果佳品的贊美。這一段緊扣文題的“南州”，把范疇具體到廣東、四川、福建、廣西、云南等。第二句中“海南島和廉江”并列，今日看有些不妥，因為海南已自成省，廉江是廣東省的一個地區(qū)；作者寫此文時海南島屬廣東省，這樣寫是很自然的。
“它的栽培歷史，就從那個時候算起，也已在二千年以上了?！薄熬汀痹谶@里有“僅”、“只”之意，用在這兒強調我國栽培荔枝歷史悠久，至少已有二千年以上的歷史。使讀者對祖國的地大物博歷史悠久產(chǎn)生自豪感。
(12)“古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現(xiàn)在知道的共有十三種，……”
承上段進一步證明荔枝原產(chǎn)我國。
此處的“書”指專著，不是提到荔枝的就算數(shù)的。“包括蔡襄的在內”把這一段與上一段，緊緊連貫起來?！艾F(xiàn)在知道的”決不可少，這樣限制一下比較客觀，留有余地，不能肯定這是完全的，不排除目前有未被發(fā)現(xiàn)、而將來也許會被發(fā)現(xiàn)的；既然存在這種可能性，如果去掉這幾個字就未免太草率、不嚴謹，給人以以偏概全，妄下結論之感。
“蔡譜不僅是我國，也是世界的果樹志中，著作年代最早的一部?！?/p>
“不僅……也……”的句式、“最”的修辭，強調說明該書的地位、文獻價值和意義引人自豪。下面三句，不但介紹了此書的內容，還用書中提到的“陳紫”“現(xiàn)在仍然廣為栽培”，“宋公荔枝”“有老樹一株”“依然每年開花結實”，證明了這一點。
(13)“現(xiàn)在科學發(fā)達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事?！?/p>
這一段在指出荔枝的“生產(chǎn)北限”后，舉過去的三個例子證明北移之不易。表達前人因喜愛荔枝而欲使其遍布祖國南北的愿望，引出“現(xiàn)在”應當與過去不同，有所進步，因為“科學發(fā)達”了嘛!這是作者的主觀愿望，更是讀者的共同心愿。“不是……不”雙重否定表肯定，表現(xiàn)作者愿望之迫切；“也許”，表推測語氣，表明“將來”只是可能發(fā)生這樣的事，能不能發(fā)生還不一定。這既是作者說話留有余地，又表明此事難度之大，能否成為現(xiàn)實目前還很難說，表達恰當、準確，分寸適度，并能激起人們鉆研科學，解決難題的熱情。
(14)“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”
這是作者對“盛產(chǎn)”地區(qū)的建議，只有“大力”發(fā)展社會主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)，才“能夠逐步滿足廣大人民的生活需要?！币源俗鹘Y，說明社會主義制度是為人民謀福利的，表明他寫這篇文藝性說明文的主旨所在，作者以今昔的不同，未來的發(fā)展收束全文，深化主題，使立意更高了。
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