通過(guò)總結(jié)，可以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在并提出改進(jìn)的方案。編寫一份完美的總結(jié)需要有清晰的思路和邏輯。下面這些總結(jié)范文是小編特意為大家準(zhǔn)備的，希望能對(duì)大家有所幫助。
餃子的春節(jié)篇一
今天是大年三十，我們一家人要包餃子，爸爸忙著調(diào)餃子餡，媽媽忙著和面，我也早早把手洗好了。
我坐在椅子上等著幫忙，看著媽媽和面，在把面搓成一個(gè)細(xì)細(xì)長(zhǎng)條，在用刀切成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)，媽媽搟好了餃子皮，我興奮的把它拿在手上，然后我用筷子夾了一些餃子餡，放在餃子皮中間，我一看放多了，我用筷子夾出來(lái)一點(diǎn)，開始包，一不小心餃子皮掉進(jìn)盆子里了，我又拿了一張餃子皮，開始包起來(lái)，把餃子餡放在餃子皮里面，怎么也捏不在一起，媽媽看見(jiàn)了好像知道我的心里面想著什么一樣，就問(wèn)，怎么了?讓媽媽看看，媽媽一看笑著說(shuō)：呵呵，你把餃子皮拿反了，它怎么會(huì)粘在一起呢?媽媽又給我拿了一個(gè)餃子皮，讓我看看她是怎么包的，這次我不會(huì)再出錯(cuò)了，按著媽媽的包法去包，果然成功了，我包了一個(gè)有一個(gè)，有的.像彎彎的月亮，有的像鐮刀，我終于學(xué)會(huì)了包餃子，我高興極了。
晚上，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。
餃子的春節(jié)篇二
小時(shí)候，總覺(jué)得包餃子是一種雜耍，作文?春節(jié)的餃子。拿來(lái)一個(gè)面團(tuán)，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個(gè)肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節(jié)的時(shí)候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準(zhǔn)備包餃子的餡料和面團(tuán)。包餃子正式開始時(shí)，已是華燈初上的時(shí)候了。女兒們和兒媳們個(gè)個(gè)心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個(gè)個(gè)餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時(shí)候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺(tái)。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺(tái)下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個(gè)個(gè)地趕下了鍋，這時(shí)，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來(lái)幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時(shí)候，已是晚上八點(diǎn)多鐘了，這時(shí)春晚也開始了。男人們?cè)诖髲d里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細(xì)語(yǔ)地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個(gè)習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。
餃子的春節(jié)篇三
奶奶和好了面，我便開始了。奶奶一動(dòng)一動(dòng)的就包出了一個(gè)個(gè)花樣，可是我怎么也做不成，反而包的像月牙似的。我一氣之下就說(shuō)：“不做了！”奶奶勸我說(shuō)：“不論做什么事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功?！?/p>
聽(tīng)了奶奶的話，我覺(jué)得很有道理。于是，我又開始包了，慢慢的做的有些像餃子了。于是我很高興！這下我有耐心了，無(wú)論它是扁的還是圓的，只要我堅(jiān)持就一定會(huì)成功！俗話說(shuō)：“堅(jiān)持就是勝利！”我想信“我一定行！”
一會(huì)功夫，我包了好多餃子。奶奶：“把它們放在鍋里吧?！边^(guò)了一會(huì)，好像熟了！我把它們撈出來(lái)放到碗里。吃著我和奶奶包的餃子，感覺(jué)非常好吃。哇！太棒了！自己的努力換來(lái)的勞動(dòng)成果就是不一樣啊！真是別有一番滋味在心頭！
在新的一年里我又長(zhǎng)大了，我明白了“不論做什么事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功?！?/p>
餃子的春節(jié)篇四
平時(shí)在家里，總是不能在旁邊看著媽媽和姐姐包餃子，所以，自己包出來(lái)的餃子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像團(tuán)歪七八扭的面團(tuán)。理所當(dāng)然，小荷作文班開展的包餃子活動(dòng)，爸媽絕對(duì)是舉雙手雙腳贊成的。而且，包完餃子后，還能煮著吃。哈哈，有口福羅！
不知大家是想自己嘗試著包餃子，還是沖著吃餃子來(lái)的，一個(gè)個(gè)都摩拳擦掌的，興奮不已。我無(wú)奈地用手肘撐在桌上，托住腮幫：哎！包餃子這事，我完全不行呢！不過(guò)，嘴角還留有一絲遮掩不住的笑意。
老師先給我們每一個(gè)人發(fā)了三張餃皮，又教了我們?nèi)N餃子的包法，我一種都沒(méi)看懂。等到自己來(lái)包時(shí)，大腦已是一片空白。怎么辦？該怎么包？肉要放多少？餃子又該怎么捏？我在心里不停地思考著，根本無(wú)從下手。同學(xué)們一個(gè)個(gè)包得津津有味，對(duì)面的同學(xué)李雨欣也在炫耀著自己的餃子：太陽(yáng)啊，三角體啊，各種各樣，五花八門的。算了，也罷，隨便包包就好了。我輕輕撕下一片餃皮，小心翼翼地拿起筷子，夾了塊肉，又用筷子沾了點(diǎn)兒水，涂在餃皮邊緣。接著，我試探地對(duì)折好餃皮，猛地使勁一捏，沒(méi)料到力氣用太大，把水全撞出來(lái)了。我嚇壞了，這下可好，餃子不僅包不起來(lái)，還浪費(fèi)了一塊皮！不行，怎么說(shuō)也得包起來(lái)！我輕輕一揉，揉成了個(gè)小圓形。好了，偷偷放過(guò)去吧！后來(lái)，我總算包出了個(gè)像模像樣的，就等著吃餃子吧！
但是，餃子并沒(méi)有包很多，每個(gè)同學(xué)也吃不到多少餃子。我不滿意地看著碗里的餃子，每次都是來(lái)不及回味，一下就全消滅光了。老師連續(xù)煮了四鍋餃子都沒(méi)有喂飽我們，當(dāng)鍋中最后一片餃子皮進(jìn)了我的碗，意味著這次活動(dòng)圓滿結(jié)束了。
哎，最后還是沒(méi)吃飽。不過(guò)，這是個(gè)快樂(lè)、充實(shí)的下午！
餃子的春節(jié)篇五
到春節(jié)了，過(guò)年了，家家戶戶張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，過(guò)春節(jié)還有包餃子吃餃子的習(xí)俗，我家也不例外。
包餃子嘍！”媽媽一聲吆喝，我就飛奔向餐桌，桌上整整齊齊擺著兩盒餃子餡和一大包餃子皮，我洗了洗手，左手拿起一塊圓圓的餃子皮，右手用筷子撮了一大坨餃子餡，粗魯?shù)厝釉陲溩悠ど?，把皮?duì)折，再封口處左側(cè)一捏，肉餡就從右邊探出頭來(lái)，我又用力捏了一下餃子右側(cè)，餡又從左邊跳了出來(lái)，我兩邊同時(shí)捏了一下，餃子皮啪的一下裂了一條縫兒，肉餡從縫里露出來(lái)，像咧開了嘴的笑臉，仿佛在嘲笑我，我有些灰心，把破餃子扔在桌面上，自個(gè)兒走到房間里看書去了。
這時(shí)媽媽走過(guò)來(lái)，親切的對(duì)我說(shuō)：孩子，你的餡放的太多了，挑掉一些就包得起來(lái)了?！闭f(shuō)著還給我示范了一遍：順手拿起一塊餃子皮，用筷子夾起一小坨肉餡放在皮中央，一折，一擠，一捏，一個(gè)小巧的餃子就包好了，我試了幾次后也學(xué)會(huì)了。但是餃子在沸水里一陣翻滾后，煮出來(lái)的餃子皮歸皮，餡歸餡，原來(lái)媽媽是紙上談兵，她也是第一次包餃子。
正當(dāng)我們看著一碗面疙瘩湯”發(fā)愁時(shí)，爸爸回來(lái)了，他進(jìn)門看見(jiàn)一片狼藉，一大一小兩個(gè)面人”，就立刻明白了怎么回事，笑著說(shuō)：你倆包餃子也不叫我，我可是包餃子高手，看好，學(xué)著點(diǎn)！”說(shuō)著用筷子把適量的肉餡夾到餃子皮中心，然后用手指蘸了蘸水涂在餃子皮內(nèi)圈，把餃子皮向內(nèi)合起，用左手捏住皮的中心，大拇指把皮向內(nèi)擠壓使餃子皮形成褶皺，再重復(fù)的動(dòng)作向餃子左右側(cè)個(gè)捏了兩次，一個(gè)像元寶一樣的餃子誕生了，我和媽媽看見(jiàn)漂亮的元寶餃子，心里癢癢的，于是趕緊動(dòng)手拿餃子皮學(xué)了起來(lái)。
春節(jié)的中午，我們?nèi)以跉g聲笑語(yǔ)中吃了一頓自己親手做的，象征著闔家團(tuán)圓，幸福吉祥的餃子。
餃子的春節(jié)篇六
過(guò)年了要包餃子吃，今年，我可要幫奶奶包餃子了。以下是小編整理的春節(jié)包餃子。
日記。
吃著自己包的餃子可開心了大家一起慶團(tuán)圓歡聲笑語(yǔ)不斷。
春節(jié)的早晨，我們都起得很早，奶奶：“快來(lái)幫我包餃子吧！”于是，我們便開始了……。
奶奶和好了面，我便開始了。奶奶一動(dòng)一動(dòng)的就包出了一個(gè)個(gè)花樣，可是我怎么也做不成，反而包的像月牙似的。我一氣之下就說(shuō)：“不做了！”奶奶勸我說(shuō)：“不論做什么事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功。”
聽(tīng)了奶奶的話，我覺(jué)得很有道理。于是，我又開始包了，慢慢的做的有些像餃子了。于是我很高興！這下我有耐心了，無(wú)論它是扁的還是圓的，只要我堅(jiān)持就一定會(huì)成功！俗話說(shuō)：“堅(jiān)持就是勝利！”我想信“我一定行！”
一會(huì)功夫，我包了好多餃子。奶奶：“把它們放在鍋里吧?！边^(guò)了一會(huì)，好像熟了！我把它們撈出來(lái)放到碗里。吃著我和奶奶包的餃子，感覺(jué)非常好吃。哇！太棒了！自己的努力換來(lái)的勞動(dòng)成果就是不一樣??！真是別有一番滋味在心頭！
在新的一年里我又長(zhǎng)大了，我明白了“不論做什么事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功。”
哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯后，就開始包餃子了！
說(shuō)來(lái)我還是第一次包餃子，連揉面我都不會(huì)呢，還是讓奶奶教我吧！
奶奶第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手揉，一邊揉，一邊加入少量的水，把面和成團(tuán)，然后蓋上蓋子約20分鐘，面就可以用了。
第二步是搟面，搟面也是有技巧的，搟出來(lái)的面一定要中間厚周圍薄。那樣包出來(lái)的餃子下鍋時(shí)不會(huì)漏餡。
最后就是包餃子了，把餅放在手里，加入適當(dāng)?shù)酿W，然后先把面餅和起來(lái)，把兩邊捏好，這樣就包完成一個(gè)餃子。雖然我包的很難看，但我一定會(huì)繼續(xù)努力的。
到了吃年夜飯的時(shí)候了，香噴噴的餃子出鍋了，嘗著自己包的餃子，心里美滋滋的！
春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，奶奶拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒，準(zhǔn)備包餃子?？赐觌娨暵?lián)歡晚會(huì)，奶奶奶奶就開始包餃子了?？粗麄儼哪且粋€(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。
我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。奶奶看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“天嬌，是不是泄氣了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭?！皝?lái)，我教你！”說(shuō)完，奶奶便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來(lái)。我學(xué)著奶奶的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個(gè)方法連包了好幾個(gè)。
這時(shí)，奶奶：“開始煮餃子啦！”說(shuō)完，奶奶就把餃子放進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，餃子熟了，奶奶給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說(shuō)不出的高興。
我主動(dòng)向奶奶情愿：“我來(lái)?yè){皮兒。”奶奶同意了。弟弟小，就在旁邊“打雜”，一會(huì)兒拿個(gè)蒜在碗里“咚咚咚、咚咚咚”敲個(gè)不停，一會(huì)兒又拿個(gè)一角硬幣在一邊跳舞。我和父母正在一旁專心致志的工作時(shí)，突然聽(tīng)見(jiàn)弟弟“啪嗒”摔了一跤，一家人哄堂大笑起來(lái)。奶奶把那個(gè)硬幣包在了餃子里，說(shuō)什么誰(shuí)吃到了硬幣來(lái)年準(zhǔn)能發(fā)財(cái)，奶奶笑她封建迷信，她還硬是跟奶奶犟了起來(lái)。
“開鍋嘍！”奶奶把一盤熱氣騰騰的餃子端上桌子。弟弟打開電視，正好開了春晚。吃著香噴噴的餃子，看著熱鬧的晚會(huì)，那感覺(jué)叫一個(gè)“倍兒爽！”正當(dāng)笑著那接地氣的郝健時(shí)，我的牙齒被一塊不知道是什么東西的東西狠狠地“頂”了一下，一個(gè)硬幣一下從嘴里掉了出來(lái)。弟弟笑噴了，奶奶開玩笑的說(shuō)：“今年給咱賺大錢唄！”??！我暈了！
接著奶奶發(fā)言了：“在新的一年里祝我兩個(gè)孫子學(xué)習(xí)進(jìn)步，天天向上?！蹦棠萄a(bǔ)充道：“一馬當(dāng)先，馬到成功?！蔽艺f(shuō)：“祝大家在鼠年萬(wàn)事如意，心想事成。”你一定想知道弟弟說(shuō)什么了吧，他呀，看著馮鞏笑都笑不過(guò)來(lái)，哪有心思說(shuō)話呀！
節(jié)目都表演完了，就還有“難忘今宵”了，是時(shí)候跟大家說(shuō)再見(jiàn)了。也祝各位在中考線上拼搏的同學(xué)們?cè)谑竽曛锌贾旭R到成功！
餃子的春節(jié)篇七
今天上午，我們家吃餃子。我要求和奶奶一起搟餃子皮。因?yàn)槲矣X(jué)得搟餃子皮應(yīng)該是一件很簡(jiǎn)單的事情。我看過(guò)好多次了，看都看會(huì)了?？蓩寢寘s說(shuō)不好掌握。太小瞧人了，我可是用橡皮泥做過(guò)n次了，肯定沒(méi)問(wèn)題。
到廚房里，奶奶給我發(fā)了一個(gè)小小的搟面杖。兩頭尖尖，中間鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿著搟面杖，奶奶開始往面板上撒面了。撒完面，奶奶從盆里拿出了一大塊已經(jīng)和好的面，從上面切了一塊下來(lái)，開始搓成長(zhǎng)條。然后切成小塊。奶奶告訴我這叫劑子。然后用手把劑子按成厚厚的圓片，就可以開始搟餃子皮了。
奶奶叫我先用手捏住劑子的一邊，然后開始用搟面杖以一種旋轉(zhuǎn)的方式搟，轉(zhuǎn)完一圈，餃子皮就成了。這樣搟出的餃子皮，中間厚，兩邊薄，包完后不容易爛。平時(shí)看的時(shí)候覺(jué)得簡(jiǎn)單的一件事，完成起來(lái)有點(diǎn)困難。不是把皮掂爛了，就是把它搟的奇形怪狀的?？傊趺匆才粓A。經(jīng)過(guò)好多次的失敗，終于有一兩個(gè)作品橫空出世了。
我把餃子皮拿給媽媽，媽媽說(shuō)：“你搟得不錯(cuò)么?！比缓髬寢層纸又f(shuō)：“其實(shí)，搟餃子皮雖然有一定的技巧，但是最重要的就是練習(xí)。這就像你學(xué)習(xí)一樣，永遠(yuǎn)沒(méi)有捷徑可走，只能是循序漸進(jìn)。所以，態(tài)度才是最重要的。不在乎你第一次搟餃子皮是多么的完美，只要你有一個(gè)認(rèn)真的態(tài)度就行?！?/p>
餃子的春節(jié)篇八
今天，爸爸媽媽帶我回龍海，去給龍海爺爺拜年。
一大早，我們就坐著汽車出發(fā)了。到了龍海鄉(xiāng)下，我看見(jiàn)無(wú)邊田野里的麥苗，綠油油，清爽爽，清風(fēng)吹來(lái)陣陣的`油菜花香。農(nóng)民伯伯用自己的汗水澆灌著田地，他們就像蜜蜂，為了祖國(guó)辛勤地勞動(dòng)著。
來(lái)到爺爺家的院子里，爺爺早就等在門口，我走過(guò)去，叫了聲：“爺爺新年好！”爺爺樂(lè)得合不攏嘴，連聲說(shuō)：“好，好?！睜敔?shù)脑鹤永镉幸恢荒鸽u帶著一群小雞在找蟲子吃，小雞的絨毛黃黃的可好玩了；還有一只大狗，一看到我們就“汪汪”地叫起來(lái)，可怕極了。爺爺告訴我們，狗在農(nóng)村可是看家的好幫手。
這一次回龍海，我覺(jué)得到處都很新鮮。
餃子的春節(jié)篇九
總是聽(tīng)說(shuō)青島的海特別有名，今天就慕名來(lái)拜訪一下青島第一海水浴場(chǎng)。第一海水浴場(chǎng)每天可以接待20萬(wàn)人次呢，我們背著游泳用品，來(lái)到海灘一個(gè)比較高的沙丘，放眼望去，頓時(shí)驚呆了！沙灘不是金黃的了，而是變得花花綠綠的。上面擠滿了人，就像個(gè)螞蟻窩似的，密密麻麻，望不到邊吶！
海水里更是糟糕，也是擠滿了人?？吹竭@種情景，我也不得不吐嘈一下了，怪不得叫海水浴場(chǎng)，這地方連個(gè)游泳的空間都沒(méi)有，只能傻傻地站在水中泡，連個(gè)動(dòng)一動(dòng)，挪一挪的地方都沒(méi)有哎！“我看吶”，爺爺用詼諧的口氣發(fā)話了，“這個(gè)海水呢，就是一個(gè)大鍋，這些人呢，都是餃子，這些餃子一個(gè)個(gè)緊挨著，你說(shuō)這第一海水浴場(chǎng)，像不像一場(chǎng)餃子宴呢？”我們都拍手笑了起來(lái)。是啊，我們來(lái)這里，不就是來(lái)當(dāng)餃子的嗎？你看看那些男人，露出白色的肚皮，越看越像又白又胖的餃子，嘿嘿。
哎，中國(guó)的海灘人實(shí)在太多了，要知道，當(dāng)餃子已經(jīng)不好受了，何況是餃子宴呢！
餃子的春節(jié)篇十
“小孩，小孩，你別饞，過(guò)了臘八就是年！”--春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，而這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日應(yīng)該怎樣度過(guò)呢？或者換句話來(lái)說(shuō)，這個(gè)年怎樣度過(guò)才更有意思呢？我家就打算“混”過(guò)去！
就在幾天前，我們本想嘗試在北京過(guò)個(gè)年（往常我們?nèi)叶际腔乩霞疫^(guò)年的），可到了臨近除夕，我們才真正領(lǐng)略到了北京，這個(gè)首都，這個(gè)擁有著2200多萬(wàn)人口的城市的這個(gè)年！“沒(méi)有”人，“沒(méi)有”鞭炮聲，“沒(méi)有”人們雜七雜八的拜年聲，更別說(shuō)這個(gè)年味了，簡(jiǎn)直不可思議！往常那個(gè)燈火通明的首都去哪里了？那個(gè)每晚到凌晨依然閃耀著燈光的城市去哪里了？這情景讓我們一家都提不起勁來(lái)。
我很無(wú)精打采，想為這個(gè)年做出點(diǎn)什么改變，馬上我就想到了那個(gè)在學(xué)校最后一節(jié)烹飪課所學(xué)的包餃子！
“咦！餃子？對(duì)呀！我可以包餃子，大家動(dòng)手來(lái)包餃子，這個(gè)民俗傳統(tǒng)可不能少呀！”于是，我和媽媽準(zhǔn)備出面粉，進(jìn)行包餃子！
因?yàn)槲以谂腼冋n上學(xué)習(xí)過(guò)包餃子，且這個(gè)主意是由我發(fā)起的，所以我就任命這次包餃子的總參謀官。光我一人做餃子（5人份）好像不太現(xiàn)實(shí)，于是機(jī)智的我任命媽媽為“和面員”，爸爸為“調(diào)料員”，大姨為“學(xué)徒”，（大姨不會(huì)做飯，我怕她把本次包餃子的活動(dòng)搞砸了，就不用親自動(dòng)手實(shí)踐了。）大姨父為“勤雜員”。最后，我們5個(gè)人共同來(lái)包這個(gè)代表“好吃不過(guò)餃子”的佳肴。
1?！昂兔鎲T”：餃子要想吃好，就得讓面勁道，所以要有醒面的過(guò)程，水和面的比例要適當(dāng)，然后就是反復(fù)揉、磋，將面團(tuán)中的空氣擠壓出去！
2?！罢{(diào)料員”：調(diào)料其實(shí)就是把一堆東西摻到一起按一個(gè)方向攪拌均勻，最好面皮和餡一點(diǎn)不剩。其中，餡的配料有蔥鹽、姜沫、十三香、醬油、料酒、香油、高湯、豬肉餡等，攪拌好就行。
3。“學(xué)徒”：大姨因?yàn)閯偝杉伊I(yè)，不會(huì)做飯也很正常。所以，在我們做飯時(shí)，她東瞧瞧，西望望，好像一個(gè)初出茅廬的小牛犢，什么大世面也沒(méi)見(jiàn)過(guò)一樣，于是虛心求學(xué)！
4?！扒陔s員”：后勤工作管理者，負(fù)責(zé)幫忙拿材料，端茶倒水（小兵一枚）。
而我，堂堂總參謀官，什么都不用做啦！其實(shí)在下工作就是，指導(dǎo)，指導(dǎo)，再指導(dǎo)！
準(zhǔn)備工作完畢，這包餃子的工作就要開始了！將適量的餃子餡放入皮中，（技術(shù)如不熟，切記不要加太多餡）再用雙手?jǐn)D壓兩邊，不要出現(xiàn)縫隙，不然餃子在遇水時(shí)可能會(huì)漏！
最后，開始包餃子啦！大家齊聚菜板前，可謂是千姿百態(tài)。各個(gè)餃子形狀，大小都不一致。媽媽是“正常型”，餃子適中，皮適中，什么都適中。爸爸是“邋遢型”，不嚴(yán)謹(jǐn)，漏湯漏餡，太差！大姨未參加其中，可能怕包的不好惹人嫌。大姨父是“湊合型”，什么都還湊合，不過(guò)，大大小小都有毛病。而我，是“腦洞型”，什么餛飩、餅、花……各類形狀都出自“鄙人”之手。
可想而知，最后的“大豐收”，其實(shí)味道還不錯(cuò)，呵呵，什么都湊合！
于是，今年春節(jié)，可是我把大家從沉悶中拉出來(lái)的呦！不過(guò)包餃子真的很重要，它的歷史已經(jīng)相當(dāng)悠久了，它起源于張仲景的時(shí)代呢！真是年年春節(jié)不可缺少的一份子呦！
餃子的春節(jié)篇十一
做調(diào)料環(huán)節(jié)開始了。老爸買來(lái)豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好了。
接下來(lái)，就是包餃子環(huán)節(jié)了。媽媽讓我們幾個(gè)自己包餃子。因?yàn)槌灾约喊娘溩?，別有一番風(fēng)味。我們四個(gè)便開始包了。我拿起一片薄薄的餃皮，用勺子舀了一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點(diǎn)水，涂在餃皮的周圍，最后，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽(yáng)，還有的像扇子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就做好了。
我做了幾個(gè)餃子，覺(jué)得不是很好看。這時(shí)，我看見(jiàn)施佳怡包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過(guò)施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開心呀！
媽媽把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無(wú)比快樂(lè)，非常好吃。
餃子的春節(jié)篇十二
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！奔t紅火火，熱熱鬧鬧的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)來(lái)了，我們?nèi)疑舷旅Φ貌灰鄻?lè)乎。但是忙中也有樂(lè)，我和爸爸就做了一件非常有趣的事兒。
我和爸爸密謀著怎么給媽媽個(gè)驚喜。我提議，媽媽最愛(ài)吃餃子，要不咱們給媽媽做些餃子吧！我和爸爸說(shuō)干就干，我來(lái)?yè)癫?，爸爸洗菜，一?huì)兒餃子餡就做好了。
開始包餃子了，爸爸先把面做成小球，我拿了一個(gè)，壓扁，開始搟皮，放了一半餡，再將它折成半圓形的，用手沿著餃子的邊緣使勁捏，只覺(jué)得粘粘的，我仔細(xì)一看，因?yàn)槲矣昧^(guò)猛，把餃子的“將軍肚”給擠破，餡露出來(lái)了。我趕緊揪了一塊面打上補(bǔ)丁，堵住了洞，我把餃子擺在竹板上，看著我那肥頭大耳的，挺著圓鼓鼓肚皮，還穿著“馬夾”的餃子，“撲哧”笑出聲來(lái)。
爸爸把滿手的補(bǔ)面往我臉上一抹，我立刻成了“潘人美”，我也不甘示弱，也像八路逮鬼子似的追著爸爸給爸爸抹的滿頭白面，一旁的爺爺笑著說(shuō)：“看看，你爸也成白頭翁了，兩個(gè)淘氣包，沒(méi)大沒(méi)小，趕緊包餃子吧?！?/p>
我又拿起一張皮，用左手托住，用勺子盛上餡，放在皮中間，再把餃子皮兩端一合，使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我照同樣的方法，一會(huì)兒做個(gè)三角包，一會(huì)做個(gè)長(zhǎng)方形包，還有鍋蓋包，看著一排排直立的餃子，像一排排等待檢閱的士兵，真神氣！我開心極了！因?yàn)槲叶昧艘龊靡患?，就得勤學(xué)苦練，才能成功。
餃子的春節(jié)篇十三
每個(gè)人的家庭都各有不同，而我的家就是個(gè)幸福的大家庭。
每年過(guò)春節(jié)的時(shí)候，我們家有個(gè)傳統(tǒng)，那就是包餃子。媽媽和嬸嬸早早準(zhǔn)備好了材料：和好的面，菜肉餡，以及案板、搟面杖。
媽媽坐在沙發(fā)上，開始揉面，然后揪成小劑子，用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。爺爺、爸爸和嬸嬸搬來(lái)小椅子，大家圍坐在方桌旁，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，準(zhǔn)備一展身手。
我也躍躍欲試，把手洗干凈，學(xué)著爺爺?shù)臉幼樱玖艘恍F(tuán)面，放在手心里搓。可看著容易，到我手里，面團(tuán)不是大了，就是小了。爺爺急忙趕來(lái)幫忙。我就跟著爺爺一起，把面團(tuán)搓成小團(tuán)。大叔只管把它搟成薄薄的皮，然后就是流水線上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸，還嬸嬸，嫻熟地加肉餡，捏緊皮，還捏出許多褶子，像芭蕾舞演員的裙擺，很漂亮。
一家人在其樂(lè)融融的氣氛中包出了許多美味的餃子，煮熟了，端上餐桌。我們?nèi)挛宄?，不一?huì)兒就干了個(gè)精光。
一次包餃子，一次港灣里的溫馨！
餃子的春節(jié)篇十四
今天，是大年初一，我們?nèi)叶荚谝黄鸢溩?，可有趣了?/p>
當(dāng)爺爺和奶奶拿著包餃子得材料從廚房走了過(guò)來(lái)。我激動(dòng)不已。一切準(zhǔn)備就緒之后，便開始包餃子了。
我輕輕地拿著餃子皮，把它平鋪在手掌心上，然后用筷子夾適量得餡放在餃子皮中間，再把餃子皮得兩邊對(duì)折，就開始捏，怎么捏餃子得兩邊也重合不了。這時(shí)爸爸走了過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“兒子，要用水粘餃子皮得兩邊，這樣才會(huì)粘好，我又按照爸爸教我得方法，用手指點(diǎn)了一些水，均勻地涂在餃子得兩邊上，并對(duì)折，用力一捏，但餃子餡竟然露了出來(lái)，唉！都怪我笨手笨腳得。然后我把餃子餡弄走了一些，再捏好，不一會(huì)兒，就成功了。為了讓餃子凹凸有致，我小心翼翼地把餃子擠了又?jǐn)D，這時(shí)，我得餃子已經(jīng)是一個(gè)健壯得青年了。
最后，奶奶把一家人做得餃子逐漸扔進(jìn)了鍋。過(guò)一會(huì)兒，終于可以品嘗美味得餃子了。爸爸媽媽做得餃子形態(tài)各異，有得像一個(gè)鳥兒，有得像一只公雞，還有得像一朵朵小花。
餃子不僅漂亮，而且好吃。我們一家人一起津津有味地吃著美味餃子，真有趣??！
餃子的春節(jié)篇十五
春節(jié)仿佛一杯濃濃的酒，讓我的心一下子醉了，它讓我在那一段時(shí)光中體會(huì)到童年的快樂(lè)。
春節(jié)中令我最快樂(lè)的事就是包餃子和吃餃子了。一開始我也不會(huì)包餃子，但是我想要學(xué)，我便誠(chéng)心地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我想包餃子。媽媽說(shuō)：我把手洗干凈，再教你怎么包。
于是我迅速把手洗干凈了，連忙跑到媽媽身旁，見(jiàn)媽媽先搟好皮兒，又往皮兒里放了適合的餡，接著，媽媽又邊對(duì)邊，左右捏了一下。再把餃子皮左右角一窩，用力一壓，這樣一個(gè)餃子就做好了。我學(xué)著媽媽的方法也包了一個(gè)，但是和媽媽的不一樣，包的一團(tuán)糟，餡還從皮里露出來(lái)。
在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我又包了一個(gè)，我立刻有了信心。到了第三個(gè)的時(shí)候，我包的就更好了。媽媽一個(gè)勁說(shuō)：包的不錯(cuò)，就這樣包。聽(tīng)了媽媽的話，我的信心更大了，我又繼續(xù)包了十幾個(gè)餃子，包完了，媽媽把餃子一煮，熱騰騰的餃子端上桌子，真是香極了。吃著自己包的餃子，我更快樂(lè)。我感覺(jué)比吃媽媽包的餃子更香，因?yàn)槲矣兄环N成就感。
春節(jié)給了我快樂(lè)。我在春節(jié)里學(xué)會(huì)了如何包餃子，也讓我知道了勞動(dòng)帶來(lái)的.快樂(lè)，這種快樂(lè)記錄著我的成長(zhǎng)。
餃子的春節(jié)篇十六
大年三十那天下午，奶奶說(shuō)：“我們開始包餃子吧!”
于是大家分頭行動(dòng)，爺爺跑去廚房剁餡，他先是往碗里打雞蛋，接著用筷子攪拌，等把雞蛋攪拌均勻，再放到鍋里炒。接著把韭菜剁碎，再和雞蛋放到一起攪拌。接著把油鹽醬醋、蔥姜蒜等調(diào)料放韭菜雞蛋餡里攪拌，不一會(huì)兒，香氣四溢，飄滿了整個(gè)屋子。
這時(shí)候，奶奶的餃皮也搟好了，我和爸爸老媽坐在餐桌旁，每人拿一張餃皮開始包。第一次由于我把餡放的太多了，油擠了出來(lái)，粘得我滿手都是，這時(shí)老媽說(shuō)：“包餃子不是那么包的?！庇谑抢蠇屇闷痫溩悠み吺痉侗愀嬖V我：“先要少放一點(diǎn)餡，左手拖住底，右手有節(jié)奏地捏起來(lái)?！蔽荫R上說(shuō)：“會(huì)了，會(huì)了!”但餃子皮象是故意和我作對(duì)，不聽(tīng)我指揮，餡又跑到邊緣，與餃皮混在一起，鼓出來(lái)了，根本扭不牢。
老媽又耐心地給我手把手示范，我這次虛心多了，認(rèn)真留意每個(gè)細(xì)節(jié)，終于我包的餃子有點(diǎn)進(jìn)步了，雖然還不能完全站立，高矮胖瘦不一，層次不齊，但也勉強(qiáng)有個(gè)形狀，等我慢慢地包到最后一個(gè)的時(shí)候，老媽夸我這個(gè)餃子包的好，我心里象吃了蜜一樣甜。當(dāng)香噴噴的餃子下肚時(shí)，自己好像打了勝仗一樣，我覺(jué)得無(wú)比滿足!
俗話說(shuō)：“櫻桃好吃樹難栽。”很多事情看著容易，做來(lái)難，需要用心體會(huì)，切記眼高手低!
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