我們常常會面臨一些讓我們感到困惑的情形。充分闡述你的觀點和看法。推薦一些關(guān)于時間管理的總結(jié)文章，希望能幫助大家更好地利用時間和提高工作效率。
食品安全事故檢討書篇一
親愛的同學們：
大家好!
食品，是我們每一個人身體健康的支撐點，猶如一條潺潺流淌的河，如果人是河流，假如源頭受到污染，那么整條河流也會受到同樣的污染。俗話說得好：
國以民為本，民以食為天。是啊，如果不注意食品安全這一大問題，它將直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響人民的健康。健康，何等重要!生命，何等可貴!我們要珍愛生命，就要首先做到食品安全。
難道你沒有見過這樣的情景。學校附近的小商鋪、小地攤時常都是擠得水泄不通，我也很好奇地擠過去看看。啊，原來同學們都在購買5角錢的辣條和一些小吃。你們可曾想過這些食物有沒有生產(chǎn)許可證，這家店有沒有營業(yè)執(zhí)照，這些食物中有沒有添加劑或國家不允許的食品化工防腐劑呢?也許你們都沒有在意過這些，只是覺得這些食品的口感好而且又便宜，就經(jīng)不起這一堆堆垃圾“彩色食品”的誘惑了。
同學們，我倡議，我覺得我們應該去一些正規(guī)的商店去購買食品。
也許，你還見過這樣的情景。還有，就是在學校附近的那些油炸攤點也是最不衛(wèi)生的食品場所呀。
首先他們使用的油經(jīng)常不換，更嚴重的也許還使用地溝油呢!而且還因為他們是在室外經(jīng)營的，路邊揚起的灰塵不時地飄落在食品上，你們想想這樣的食品哪有什么衛(wèi)生安全可信啊!
同學們，為了我們自己的健康趕快行動起來，拒絕這些三無食品、彩色食品，垃圾食品，加強自我保護的健康理念吧!
面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，忍不住想這可真是吃葷怕激素，吃素怕毒素，喝飲料怕色素，想到這些，我就心驚膽顫，我不知道我們可以放心去購買的食品還有多少呢?作為一名小學生，我們有權(quán)利制止這些違法勾當，我們從身邊的小事做起，了解食品衛(wèi)生安全方面的知識，為食品健康盡一份力。
食品安全需要你我的參與，也需要我們大家共同的參與。生命美好從健康做起，身體健康從食品做起，食品安全從我做起，讓我們攜起手來，為了我們的燦爛將來，為了我們的美好家園共同努力吧!
食品安全事故檢討書篇二
為規(guī)范食物安全事故應急處置工作，及時高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應急預案》、和《天津市食品經(jīng)營許可管理實施辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合本單位的實際情況，制定本制度。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責任人，牢固樹立第一責任人意識，承擔主體責任。
（一）及時報告。
發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。
自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門報告，報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，科能引起中毒的食物等，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。
（二）立即搶救。
在第一時間組織人員，立即將患者送醫(yī)院救治。
（三）保護現(xiàn)場。
發(fā)生食品安全事故后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。
（四）配合調(diào)查。
負責人及有關(guān)工作人員，要配合區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門進行食品安全事故調(diào)查處理如實反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的.方法和加熱的溫度、時間等情況如實向調(diào)查部門反映。
對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當?shù)?，要追究當事人責任；食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組要組織力量做好中毒人員的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的將追究其法律責任。
食品安全事故檢討書篇三
老師們、同學們：
1、講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被套。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
2、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無”小零食。
3、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
4、認識食物中毒特征：潛伏期短：一般食用后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
5、提高自我救護意識：出現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。
《食品衛(wèi)生安全童謠》
食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中;小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
老師、同學們，食品安全無小事，“病從口入”重預防?，F(xiàn)在已進入春意盎然、萬物復蘇的季節(jié)各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺行動起來，關(guān)注食品安全，重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害，遠離“問題食品”、“不合格食品”，不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識，為構(gòu)建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力！
食品安全事故檢討書篇四
優(yōu)秀作文推薦！食品生產(chǎn)企業(yè)對其生產(chǎn)的食品安全負責，應當力爭從源頭上減少食品安全隱患，防止發(fā)生食品安全事故;發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品引發(fā)食品安全事故時，應當積極采取有效措施予以處置。為有效防范和妥善應對食品安全事故，最大限度減少危害和損失，食品生產(chǎn)業(yè)應當按照《食品安全法》的要求制訂食品安全事故處置方案。食品安全事故處置方案至少應當包含如下內(nèi)容:。
設(shè)立食品安全事故處置機構(gòu)，指定主管領(lǐng)導和成員，明確機構(gòu)職責、主管領(lǐng)導和成員的具體職責。
根據(jù)本企業(yè)和所生產(chǎn)食品的特點，找到食品安全事故易出現(xiàn)的環(huán)節(jié)和關(guān)鍵控制點，有針對性地制定防范食品安全事故的'措施。定期檢查各項食品安全事故防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
食品生產(chǎn)企業(yè)應當收集原料采購原料貯存、投料等原料控制信息，生產(chǎn)過程、工具設(shè)備、產(chǎn)品包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制信息，原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗信息，倉儲運輸、交付控制信息，以及客戶、消費者反饋、媒體報道等信息，發(fā)現(xiàn)異常時應當進一步核查是否存在發(fā)生食品安全事故的風險，必要時啟動應急處置程序。
食品生產(chǎn)企業(yè)應當依法及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告食品安全事故信息，對可能引發(fā)食品安全事故的食品、工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施，組織救治因食品安全事故出現(xiàn)不良反應的人員，配合有關(guān)部門開展食品安全事故調(diào)查，必要時采取召回、銷毀等減少危害后果的措施。食品生產(chǎn)企業(yè)應當根據(jù)本企業(yè)的情況，定期或者不定期地組織開展食品安全事故處置應急演練，保證食品安全事故發(fā)生時企業(yè)能夠有條不紊地高效開展處置工作。
為使食品安全事故防范和處置工作有效進行，食品生產(chǎn)企業(yè)應當提供應急處置所需的各項資源保障。
四是為食品安全事故應急演練以及配合食品安全事故調(diào)查、組織患者救治等工作提供人員保障和必要的物資、經(jīng)費等。
食品安全事故檢討書篇五
為規(guī)范食物安全事故應急處置工作，及時高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應急預案》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應急預案》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)卸規(guī)章要求，結(jié)合本單位的實際情況，制定本預案。
故應急處置工作。
組長：
副組長：
組員：
【一】及時報告。
發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員立即向食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組報告后即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。
自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)、主要臨床表現(xiàn)、可能引起中毒的食物等。
【二】立即搶救病人。
在向上級報告的同時以最快速度將中毒人員送往醫(yī)院，積極配合協(xié)助有關(guān)部門救助病人。
【三】保護現(xiàn)場，保留樣品。
封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的'食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場，無關(guān)人員不得進入廚房操作間。病人的排泄物(嘔吐物、大便)要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據(jù)。
【四】如實反映情況。
特點，可疑食物來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。
【五】對中毒食物的處理。
在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用并按規(guī)定封存。配合食品藥品監(jiān)督管理部門對引起中毒昀食物及時進行處理。
【六】事故責任追究。
【七】總結(jié)教訓。
總結(jié)分析造成此次食品安全事故的原因，吸取教訓，認真反省，按有關(guān)要求進行整改，并提出預防措施，防止事故再次發(fā)生;加強有關(guān)人員的衛(wèi)生知識培訓，加強有關(guān)物件的清潔消毒;嚴格檢查，做到不合格、不衛(wèi)生的食品不采購、不食用。
食品安全事故檢討書篇六
食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾:
1、嚴格遵守中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國食品安全法實施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務(wù)安全各項管理制度。
2、保證依法取得餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。
3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。嚴把進貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。
本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
4、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。
5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔社會和法律責任。
承諾單位名稱(蓋章):
法定代表人簽字:
承諾日期:xx-xx年xx月xx日
本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。
為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向xx-x人民政府承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責任人的義務(wù)，依法承擔相應的新產(chǎn)品質(zhì)量責任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。
二、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。
三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關(guān)，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。
四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。
五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業(yè)形象。
承諾單位(蓋章) 鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章
單位負責人(簽字)： 年 月 日
注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府一份，報縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一份。
為保障消費者權(quán)益，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位特向社會公開承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動，每年進行健康檢查。
4、保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。
6、保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應的要求。
7、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，及時清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，做好記錄，并將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。
8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務(wù)。
9、保證食品廣告內(nèi)容的真實性，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預防、治療功能。
10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
監(jiān)管單位：
監(jiān)管人員：
承諾單位（公章）：
年 月 日
食品安全與全社會的每個人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質(zhì)量，保障消費者身體健康和生命安全，凱宴美湖向社會鄭重承諾：
一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。
二、牢固樹立食品的生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責任人的思想，時刻牢記食品安全責任重于泰山。
三、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，嚴格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護-法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的責任和義務(wù)。
四、牢固樹立“衛(wèi)生誠信”觀念，堅決遵守食品準入制度。將“衛(wèi)生誠信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的.根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心；嚴格把好原材料采購供應驗收關(guān)，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。
五、持照、持證守法經(jīng)營。食品衛(wèi)生嚴格實行“食品五四制”，從采買到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“五?！惫芾?，即“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”，以達到清潔化、規(guī)范化、衛(wèi)生化、日?；?、快捷化的要求。
六、嚴格把好原材料的操作關(guān)，確保加工經(jīng)營的食品符合質(zhì)量標準和衛(wèi)生標準。切實貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)，保證按無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色（有機）食品生產(chǎn)技術(shù)標準、技術(shù)規(guī)范進行生產(chǎn)，堅決杜絕使用禁止的農(nóng)藥、抗生素和食品添加劑等制作品。
七、嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓；嚴格把好餐具用具消毒關(guān)，認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。
八、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，積極參加食品安全信用體系建設(shè)工作，提高從業(yè)人員的安全信用意識，自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。
成都凱宴美湖酒店餐飲有限公司
《
一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。
五、接到食品安全預警，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。?
七、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生。?
以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監(jiān)督。
法定代表人：?
年 ? 月 ? 日
食品安全事故檢討書篇七
檢討書也稱認識書，是一種常用的日常應用文，是犯了錯誤的個人或領(lǐng)導向當事人或組織寫出的檢討錯誤、并保證絕不再犯的書信。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎大家前來參考查閱！
20xx年3月5日，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項中要求，專門組織供應商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成xx分公司針對3.15期間的工作方案，具體工作安排落實到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對各部門按柜組、類別、區(qū)域進行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M行仔細檢查，對有問題的地方提出相應整改意見，門店質(zhì)檢員跟進落實整改成效;特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進行詳細檢查和清理，間隔時段進行復查。
門店質(zhì)檢員根據(jù)重點工作的項目，有效針對賣場重點區(qū)域的加大檢查力度，每日對進行檢查，適時進行抽查等工作，全方面的對涉及到責任人管理區(qū)域等進行工作交流，對出現(xiàn)的問題立即下達整改通知，并現(xiàn)場進行培訓。
2月26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓，并對培訓內(nèi)容進行考核，以達到生鮮員工對食品安全的學以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學習，有力保障學習的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義超市。
還專門制定培訓計劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進行3.15相關(guān)知識的培訓工作，進一步鞏固學習內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。
會后，向各參會供應商下發(fā)食品安全責任狀，要求各供應商簽署責任狀，嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，最大力度的保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責任重于泰山20xx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進行簽訂消防安全責任書會議，通過前期的一些特重大火災事故的案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進行徹底曝光和限時整改到位的強勢措施，狠抓落實工作情況超市食品安全工作自查報告默認。
會議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細安全防護適用規(guī)定，當場宣讀消防安全責任狀，要求與會各負責人切實落實消防工作，高度重視消防工作，防患于未然;重點強調(diào)消防安全工作，責任重于泰山。
尊敬的各位領(lǐng)導：
最近，因天氣逐漸升溫，沒有發(fā)現(xiàn)廚房里的食物已經(jīng)過期了，我沒有盡到廚師應盡的責任，讓客人吃了過期食物。經(jīng)過此次錯誤，我感到深深的自責和內(nèi)疚之余，更認識到我這樣行為的結(jié)果是嚴重的，對于顧客指出的不誠信問題，也是我感到最內(nèi)疚的一點。
如今，大錯既成，我深深懊悔不已，深刻檢討。本人思想中的致命錯誤有以下幾點：
思想覺悟不高，對重要事項認識嚴重不足。就算是有認識，也沒能在行動上真正實行起來。
思想覺悟不高的根本原因是因為本人對顧客的不尊重。對待工作的思想觀念不夠深刻、不夠負責?，F(xiàn)在，我深深感到，這是一個非常危險的傾向，也是一個極其不好的苗頭，如果不是顧客及時發(fā)現(xiàn)食物的變質(zhì)，后果是極其嚴重的，甚至都無法想象會發(fā)生怎樣的工作失誤。因此，通過這件事，在深感痛心的同時，我也感到了幸運，感到了自己覺醒的及時，這在我今后的人生成長道路上，無疑是一次關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折。在此，我向領(lǐng)導做出檢討的同時，也向你們表示發(fā)自內(nèi)心的感謝。
發(fā)生食品變質(zhì)這件事后，我知道無論怎樣都不足以彌補自己的過錯。因此，無論經(jīng)理怎樣從嚴從重處分我，我都不會有任何意見。同時，我請經(jīng)理再給我一次機會，使我可以通過自己的行動來表示自己的覺醒，以加倍努力的工作來為公司做出積極的貢獻，請領(lǐng)導相信我。
依據(jù)xx教育局后管中心通知要求，為切實保障廣大師生的食品安全，我校按照相關(guān)文件要求，于近日開展了學校食品安全自查工作。
檢查本周食譜中是否含有嚴禁采購的食品及原材料：
1、四季豆。
2、各種豆角。
3、鮮黃花菜。
4、苦杏仁、竹筍及其制品、木薯及木薯制品。
5、野生蘑菇。
6、苦味的瓠子（葫蘆）。
7、韭菜。
8、河豚魚。
9、毒蕈。
檢查本周食譜中是否有自行加工豆?jié){、冷葷涼拌菜、咸菜、直接入口生菜食品（配菜也不可以）經(jīng)查，本周食譜均無以上食品。
每天對送到學校的配餐小樣進行檢查，檢查配餐是否與菜譜一致，配餐中是否有各種嚴禁使用的食品及原材料。截至自查報告上報之日，未發(fā)現(xiàn)問題。
（一）其嚴禁采購的食品及原材料：
1、發(fā)芽和青皮馬鈴薯。
2、四季豆。
3、各種豆角。
4、鮮黃花菜。
5、苦杏仁、竹筍及其制品、木薯及木薯制品。
6、散裝食用油。
7、野生蘑菇。
8、苦味的瓠子（葫蘆）。
9、韭菜。
10、河豚魚。
11、毒蕈。
（二）禁止自行加工豆?jié){、冷葷涼拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品（配菜也不可以）。
（三）禁止使用腐爛變質(zhì)食品及原材料。
近期與配餐企業(yè)聯(lián)系，到配餐企業(yè)現(xiàn)場進行檢查，檢查配餐食品及原料是否符合相關(guān)要求，檢查其是否使用禁用的食品及原材料。
20xx年1月24日晚公司對我們淮海路營業(yè)廳進行的突進安全檢查，檢查出這樣或那樣的問題。之所以出現(xiàn)這么多的問題，關(guān)鍵是因為我們的安全意識淡薄，沒有深刻認識到安全生產(chǎn)的重要*，沒有時刻把安全生產(chǎn)放在第一位。精神上麻痹大意，沒有端正態(tài)度。作為淮海路營業(yè)廳的一名安全員，我沒有以身作則，也出現(xiàn)了問題。[沒有一切借口"，出現(xiàn)問題就要承認錯誤，并要積極改正。在這里我深刻地認識要自己的不足，并作出深刻檢討。
安全生產(chǎn)一直是部門，公司，企業(yè)，乃至整個社會的重中之重。沒有安全，談何生產(chǎn)，一切都是白費。只有確保安全，才能真正的生產(chǎn)。才能為公司帶來效益，為*帶來利益，為社會作出貢獻。安全生產(chǎn)之所以如此重要，那是因為:首先，安全生產(chǎn)是企業(yè)發(fā)展的重要保障，企業(yè)是社會大家庭中的一個細胞，只有抓好自身安全生產(chǎn)、保一方平安，才能促進社會大環(huán)境的穩(wěn)定，進而也為企業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。其次，安全生產(chǎn)是企業(yè)文化建設(shè)的重要組成部分。安全是人類最重要、最基本的需求，是人的生命與健康的基本保*，一切生活、生產(chǎn)活動都源于生命的存在。總之，[安全第一"是一個永恒的主題。企業(yè)只有安全的發(fā)展才是健康的發(fā)展、*的發(fā)展。因此，抓好安全工作，尤為重要。
安全生產(chǎn)出現(xiàn)的問題雖然只是很普遍的問題，是我們平時沒注意到的細節(jié)問題。但是就是因為這些細節(jié)，我們才更應該反思。是因為我們的態(tài)度，我們的心理出了問題。假如一個消防員，因為一個消防栓的故障問題沒有注意到細節(jié)，在關(guān)鍵時刻，面對數(shù)千人的生命，面對上億的*財產(chǎn)，而失去了作用，造成生命財產(chǎn)的損失，那將是多么讓人痛心疾首的事情。下面就是一個活生生的事實，20xx年11月15日14時，上海余姚路膠州路一棟高層公寓起火。據(jù)附近居民介紹，公寓內(nèi)住著不少退休教師，起火點位于10-12層之間，整棟樓都被大火包圍著，樓內(nèi)還有不少居民沒有撤離。截至11月16日9時20分，大火已導致53人遇難，另有70余人正在接受治療。事故原因已初步查明，是由無*電焊工違章*作引起的，四名犯罪嫌疑人已經(jīng)被公安機關(guān)依法刑事拘留。違章*作也是細節(jié)問題，是管理員的失職。這是一種態(tài)度問題，一切事故皆出于麻痹大意。俗話說:淹死會水的，打死犟嘴的。面對安全，我們要端正態(tài)度，時刻*惕。這是原則問題，原則是不能動搖，不可改變，時刻謹記的。
在這里，我做出鄭重承諾。謹記安全生產(chǎn)的重要*，以身作則，始終把安全生產(chǎn)放在第一位；*惕安全生產(chǎn)的危害*，定期檢查，絕不放過任何一處安全隱患問題。端正態(tài)度，明確思想，從小處做起，從細節(jié)做起。
xx天橋區(qū)xx食品廠，坐落在xx市天橋區(qū)聯(lián)四路，地段繁華，車來人往，商業(yè)繁茂。優(yōu)利的地理位置，給公司的宣傳銷售帶來很多方便。在公司的成長發(fā)展過程中，得到了xx市質(zhì)監(jiān)局天橋分局的大力輔助和支持，他們對公司是既監(jiān)管又服務(wù)，所以，公司始終有著正確的發(fā)展方向，走在一條穩(wěn)健發(fā)展的道路上。但是，因為我們生產(chǎn)的是大眾化食品，利潤薄弱，這也是公司面臨的挑戰(zhàn)。
本廠的主導產(chǎn)品是面包，本廠所用到的主要原料有面粉，白糖、奶油、食用植物油等。這些原料都通過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求，比如面粉要符合ls/t3201的要求，白糖要符合gb317的要求，等等。
本廠所涉及的食品添加劑主要有丙酸鈣、面包改良劑、酵母等，這些食品添加劑，逐一在xx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局天橋分局，做了備案。備案的技術(shù)內(nèi)容，嚴格執(zhí)行了gb2760-的要求。我廠的生產(chǎn)，嚴格執(zhí)行備案標準。食品添加劑有專門的進貨臺賬，和有專門的使用臺賬，安排專人進行管理，并按照實地盤存法，每月盤存一次，確保使用安全。前段時間，接到了天橋分局的通知，通知內(nèi)容是：加強食品生產(chǎn)加工公司落實質(zhì)量安全主體責任。我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，由法人鄭進杰任組長，組員由質(zhì)量負責人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)公司落實質(zhì)量安全主體責任情況自查表》，對公司的現(xiàn)有狀況進行了一次徹底核查。核查的過程是一次自我檢驗的過程，也是一次對全廠職工進行質(zhì)量安全教育的過程。
核查的內(nèi)容主要有：公司資質(zhì)情況、原材物料采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面，逐條檢查制度的健全情況和相關(guān)記錄的完善情況。根據(jù)公司自查情況，公司自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改。現(xiàn)階段，公司基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將公司目前能達到的情況匯報如下：
公司名稱為xx市天橋區(qū)嘉榮食品廠，廠址在xx市天橋區(qū)聯(lián)四路，出廠檢驗方式為公司自檢。
本廠主要采購的原料為面粉、白砂糖、奶油、食鹽、酵母、丙酸鈣、面包改良劑、復合包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的公司購進，購進時索取了公司相關(guān)資質(zhì)證明。我廠使用的食品添加劑，嚴格遵照了xx的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬和使用臺賬。食品添加劑的使用情況已經(jīng)在長清分局備案。
我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)場區(qū)。
但是，由于廠區(qū)面積比較小，生產(chǎn)的過程中，出現(xiàn)過器物雜亂的現(xiàn)象。目前，在天橋分局的督促下，已經(jīng)徹底改正，并通過驗收。
我廠配備了架盤天平、電子分析天平、電熱干燥箱、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備，具有檢驗輔助設(shè)備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照產(chǎn)品標準，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。
我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關(guān)的證件。嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
公司積極并嚴格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標準和行業(yè)標準等。面包執(zhí)行的是xxx。原材物料也都是執(zhí)行的現(xiàn)行有效的備案標準。
我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書(健康證)，并定期參加公司組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓，并備有員工培訓記錄。
我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠定期對消費者進行滿意程度調(diào)查，及時反饋消費者意見，做到對自己的產(chǎn)品心中有數(shù)。我廠已經(jīng)設(shè)立消費者投訴登記本，并制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權(quán)益。
除此之外，我廠的各項管理制度健全，記錄表格完善，人員配備合理，職責明晰。這些軟硬件的建設(shè)，也為公司的前行，鋪平了道路。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)公司落實質(zhì)量安全主體責任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。
尊敬的領(lǐng)導：
對于我犯下的錯，我深感后悔。
我懷著十二萬分的愧疚以及十二萬分的懊悔向你們寫下這份檢討書，我為自己的粗心大意的行為感到深深的愧疚和不安，在此我做出深刻的檢討：
因為自己的粗心大意，給文員增加了不必要的工作量以及困擾，明明大會小會上都說過的事情還會犯，同時，也看到這一件事帶來的惡劣影響，如果每個員工都像我一樣把說過的問題不放在心里，那么這個集體將無任何紀律，漫不經(jīng)心。這樣怎么能把工作落實好，做好呢？這次如果不是及時發(fā)現(xiàn)，并要求深刻的反思，要放任自己繼續(xù)像這樣發(fā)展，那么后果更加嚴重，因此我向領(lǐng)導做出檢討，同時也像你表示感謝！
我已深刻的認識到了自己的錯誤，請求領(lǐng)導原諒我這一次粗心大意。
食品安全事故檢討書篇八
為切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，預防安全事故的'發(fā)生，及時有效的處置重特大食品安全能夠最大限度的保護全鎮(zhèn)人民群眾身體健康和社會穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全生產(chǎn)法》、省《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施辦法》等相關(guān)規(guī)定，特制定本預案。
第二條適用范圍
本預案適用于鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。
第三條組織機構(gòu)
（一）鎮(zhèn)政府成立食品安全領(lǐng)導小組
組長：（鎮(zhèn)長）
副組長：（副鎮(zhèn)長）
成員：各村（社區(qū)）主任。
（二）成立食品安全事故應急處置工作組
組長：
副組長：
成員：
第四條職責分工
（一）食品安全領(lǐng)導小組職責
1、負責研究部署、指揮協(xié)調(diào)、檢查督促食品安全監(jiān)管工作，研究解決食品安全監(jiān)督工作中的重大問題。
2、向鎮(zhèn)食安辦及時上報安全信息和工作情況。
3、組織公安、工商、衛(wèi)生院等相關(guān)職能部門開展食品安全專項整治，努力創(chuàng)建食品藥品放心工程。處置安全重大事故并積極開展應急救援工作。
4、負責建立相關(guān)人員、物質(zhì)、經(jīng)費等保障機制。
（二）食品安全事故應急處置工作職責
1、協(xié)調(diào)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組，抓好轄區(qū)食品安全的監(jiān)督指導工作。
2、配合上級相關(guān)部門抓好食品藥品從業(yè)人員的健康體檢等工作。
3、負責轄區(qū)內(nèi)安全事故現(xiàn)場的應急醫(yī)療救護和患者轉(zhuǎn)送工作。
第五條監(jiān)測
建立健全并完善現(xiàn)有食品監(jiān)測系統(tǒng)，對重點單位、重點企業(yè)、重點行為實行重點監(jiān)測，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早糾正。
第六條責任報告人與報告程序
（一）責任報告人：轄區(qū)內(nèi)所有公民。
（二）報告程序：凡發(fā)現(xiàn)食品有安全隱患或發(fā)生安全事故后應立即上報鎮(zhèn)政府辦公室。
第七條按照相關(guān)文件及精神，信息報告與發(fā)布統(tǒng)一一口徑，正面安全，防止炒作，減少社會恐慌，維護社會穩(wěn)定，重大食品事故由區(qū)政府發(fā)布。
第八條建立健全高效的組織保障系統(tǒng)
為預防安全事故發(fā)生，做好預防控制食品安全事故的準備，各部門、各村（社區(qū)）、各生產(chǎn)銷售加工企業(yè)，必須從維護社會穩(wěn)定人民群眾的身心健康出發(fā)，必須以維護廣大人民群眾的根本利益為己任，建立健全相應的領(lǐng)導體系和應急反映體系，在思想上、組織上做好應對準備。
第九條經(jīng)費保障
鎮(zhèn)財政所和相關(guān)職能部門應安排一定的專項經(jīng)費，保障此項工作的順利開展。
食品安全事故檢討書篇九
二、適用范圍。
本程序適用于在生產(chǎn)加工、運輸、銷售的整個過程中突發(fā)的食品安全事故做出準備和響應。
三、職責。
2、各職能部門及生產(chǎn)車間負責應急準備和響應的具體實施。
一、成立應急組織。
1、應急組織是應急處置的執(zhí)行機構(gòu)，是應急處置的組織基礎(chǔ)。食品安全管理小組行使應急組織的職責。
2、總經(jīng)理負責召開應急工作會議，協(xié)調(diào)應急準備和響應工作，并對重大問題做出決策。
3、各組織成員負責協(xié)調(diào)相關(guān)方具體實施應急響應措施，跟蹤應急響應措施的實施情況，及時向總指揮報告。所有組織成員應保證通訊暢通，以便緊急情況發(fā)生時及時溝通信息，迅速組織采取應急響應措施。
二、監(jiān)測、預警及報告。
1、公司應加強對食品質(zhì)品質(zhì)量安全信息的收集，加強對原輔材料的檢測分析，加強對生產(chǎn)設(shè)備的維護管理，加強對生產(chǎn)過程的監(jiān)測，加強對員工的食品安全管理知識的培訓。
2、公司應定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
3、當突發(fā)事件已經(jīng)危害或潛在危害消費者身體健康、生命安全時，公司應當立即向當?shù)叵嚓P(guān)行政部門報告。公司或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。
4、在后續(xù)的事故處置過程中應及時將事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等向當?shù)叵嚓P(guān)行政部門報告。
5、必要時，對消費者做好信息發(fā)布工作，并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。
三、充分識別緊急情況。
在產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售過程中可能發(fā)生的緊急情況有：
1、因設(shè)備故障使生產(chǎn)無法正常進行；
2、突發(fā)的停電、停汽、停水等情況導致生產(chǎn)資源供應不上；
3、原輔料檢測結(jié)果顯示受到嚴重污染，會對消費者健康造成傷害；
4、政府部門監(jiān)督檢查顯示公司產(chǎn)品安全指標不合格；
5、國家產(chǎn)品標準或者進口國產(chǎn)品標準中安全指標發(fā)生變化，導致公司產(chǎn)品檢測不合格；
6、由權(quán)威部門發(fā)布的食品安全預警表明公司產(chǎn)品可能存在嚴重安全危害；
7、公司從事食品安全管理的主要管理人員或技術(shù)人員流失；
9、其他嚴重影響食品安全的緊急情況。
四、全面落實應急處置措施。
1、當有信息顯示公司突然發(fā)生導致或者有可能導致食品安全事故的緊急情況時，應立即報告總經(jīng)理?？偨?jīng)理應立即召開應急小組會議，會議首先應組織調(diào)查突發(fā)事件的真實性、嚴重性。
2、當確定突發(fā)事件導致或者有可能導致食品安全事故時，公司應當立即予以處置，防止事故擴大。應對不同的緊急情況做出相應的應急處置。
3、突發(fā)的設(shè)備故障或突然停電，停水使生產(chǎn)無法正常生產(chǎn)時，如果停產(chǎn)時間超過工藝規(guī)定時間，應對生產(chǎn)的產(chǎn)品進行隔離，并確定數(shù)量，做好標識然后，出處理。如果檢測結(jié)果不符合標準，則按照《符號品管理制度》執(zhí)行。
6、有人為的惡意行為導致公司產(chǎn)品不安全，或者對公司產(chǎn)品，聲譽惡意造謠，照成惡劣社會影響。應急組織應在最短的時間內(nèi)安排相關(guān)人員對外進行澄清，盡量減少對公司的聲譽的損害。
食品安全事故檢討書篇十
為落實責任，強化監(jiān)管，消除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的隱患，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，xx鎮(zhèn)人民政府與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)簽訂本責任狀。
嚴格農(nóng)業(yè)投入品安全間隔期制度，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、上級部門質(zhì)量抽檢合格率達100%。
1、嚴格遵守國家《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規(guī)的`規(guī)定。
2、有效落實生產(chǎn)經(jīng)營第一責任制度人，生產(chǎn)經(jīng)營為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人。
3、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度，切實加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從業(yè)人員質(zhì)量安全知識和法律法規(guī)的學習，增強質(zhì)量安全意識。
4、全面規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，嚴禁使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品、嚴格農(nóng)業(yè)投入品安全間隔期制度，消除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的隱患。
5、依法健全生產(chǎn)記錄檔案，妥善保管;檔案記錄應全面、真實，不得弄虛作假、瞞報謊報。
6、積極配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理員的監(jiān)督與管理，隨時接受上級部門的監(jiān)督和檢測，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、上級部門質(zhì)量抽檢合格率達100%。
對沒有履行上述義務(wù)而造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(經(jīng)濟合作組織)，將嚴格按照國家《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，嚴厲打擊，情節(jié)嚴重構(gòu)成犯罪的將依法移送司法機關(guān)懲處。
本責任狀一式兩份，鎮(zhèn)級人民政府一份、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)一份，責任雙方代表簽字蓋章后生效。
鎮(zhèn)級人民政府(蓋章)。
負責人：xx。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(蓋章)。
負責人：xx。
日期：xx年xx月xx日
食品安全事故檢討書篇十一
為切實加強應對突發(fā)事件尤其是食品安全問題的處置能力和水平，有效保障人民群眾消費安全和社會穩(wěn)定。7月28日晚，我們開發(fā)區(qū)工商分局按照省、市工商局的要求和分局《食品安全事故應急預案》的具體程序、內(nèi)容，組織開展了一次食品安全事故應急演習演練行動，現(xiàn)將這次行動的有關(guān)情況總結(jié)報告如下：
這次演習演練以位于我區(qū)紅旗街13號的某建筑工地為背景，虛擬了昌盛公司建筑工地承包者蓋某為一退伍軍人，在“八一”建軍節(jié)來臨之際，為了表達對軍營生活的懷念，在幾個戰(zhàn)友的攛掇下，特安排工地事務(wù)長購買了啤酒，豬肉、疏菜等為工人晚上改善生活，但好心卻辦了壞事，吃飯喝酒后，大約有20多名工人出現(xiàn)了不同程度的腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀，其中7名嚴重者還被送進醫(yī)院進行治療，接到舉報后，開發(fā)區(qū)工商分局立即進行情況核實，根據(jù)事件情況，迅速啟動《食品安全應急預案》iv級應急響應機制，進行應急處理。
7月28日下午6時30分，我局大部分工作人員已經(jīng)下班，只有12315工作人員在值班，一陣急促的電話鈴聲打破了值班室暫時的寧靜：“是工商局12315嗎？我們是昌盛裝飾公司的建筑工人，我們這里有大約20多人吃完晚飯后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等現(xiàn)象，有7名較嚴重的已住進了市人民醫(yī)院，你們12315能否趕快過來一下……”。值班人員迅速將電話記錄交給帶班領(lǐng)導，帶班領(lǐng)導感到問題嚴重，立即向分管領(lǐng)導和應急領(lǐng)導組辦公室分別進行了匯報，應急領(lǐng)導組辦公室立即指令管轄該片的江淮工商所第一時間進行現(xiàn)場核實并對現(xiàn)場初步采取必要措施，同時召集領(lǐng)導組成員進行會議研究，在會議研究中，江淮工商所電話將現(xiàn)場核實的情況進行了口頭匯報，根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況，應急領(lǐng)導組立即決定：
1、將有關(guān)情況上報市工商局、上報開發(fā)區(qū)管委會。
2、告知質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門。
3、啟動我局iv級食品安全應急預案，立即集結(jié)全體應急隊員，進行應急響應。
接到應急領(lǐng)導組的集結(jié)命令后，僅用了24分鐘，分局應急隊員全體著裝，帶著必要的執(zhí)法證件、執(zhí)法文書、食品檢測箱等執(zhí)法工具就集結(jié)完畢，并在開發(fā)區(qū)大樓前與執(zhí)法專用車一起列隊聽候指揮中心領(lǐng)導的訓示。
市場科副科長李文煥帶第一小組進行現(xiàn)場檢查，對有關(guān)物品進行現(xiàn)場封存、抽樣取證，詢問有關(guān)當事人，準確掌握啤酒的進貨渠道。
工商所副所長魯正田帶第二小組對啤酒的供貨商（太平煙酒批發(fā)部）進行源頭追溯和控制。
當?shù)诙〗M到達太平煙酒批發(fā)部后，經(jīng)仔細查對供貨商的進銷貨臺帳和發(fā)票等手續(xù)，該批貨即沒有質(zhì)檢報告（合格證），也沒有進貨發(fā)票，在事實面前供貨商不得不承認，本月18日晚，一河南工具車拉了400件甲馬田啤酒來晉城試銷，如果愿意當代理商，每件可按元的價格給他，當事人見有利可圖，就全收下了，并從枕頭下取出一個筆記本，上面記著新市東街個體戶張三20件、李四30件、紅星街個體戶王五30件、太行路高六20件，庫房現(xiàn)在還存有240件，執(zhí)法人員立即電話請求應急領(lǐng)導組指揮部支援。
第三、第四小組應急隊員迅速趕往張三、李四、王五、高六門店對甲馬田問題啤酒依法查封。至晚上8時25分，整個演習演練行動順利結(jié)束。
通過這次演習演練，使我們工商行政管理機關(guān)能夠在有效應對突發(fā)公共事件時，逐步提高對流通領(lǐng)域重大食品安全事故的應急反應能力和處置水平，確保尤其是奧運會期間一旦發(fā)生重大食品安全事故，我局能夠有效組織、快速反應、高效運轉(zhuǎn)、臨事不亂，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障消費者和人民群眾的生命安全和社會穩(wěn)定，但在演習演練中發(fā)現(xiàn)了我們工作中存在的一些問題和不足。主要表現(xiàn)在：
（一）舉報記錄不夠詳細。主要表現(xiàn)為當天值班人員沒有記錄接警的具體時間，只記錄了當天的日期，沒有具體到幾時幾分；沒有記錄值班人員對舉報的處置情況；舉報人舉報內(nèi)容，值班人在整理記錄時過于簡單，沒有對舉報人進一步核實事件發(fā)生的。
分析：一是演習演練對于我們工商系統(tǒng)來說是一個新生事物，有關(guān)準備工作不足；二是經(jīng)驗不足，平時沒有養(yǎng)成簡要明了、準確記錄的習慣；三是由于演習演練值班人員比較緊張，第一時間內(nèi)只想將舉報情況盡快向上一級匯報，沒來得及詳細詢問。
（二）現(xiàn)場勘查和調(diào)查有待進一步細化。比如我們設(shè)計“甲馬田”啤酒是導致食物中毒的主要原因，但在工地現(xiàn)場檢查取證的過程中卻缺乏對“甲馬田”啤酒的有關(guān)商品特征描述，生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等沒有記錄；對司務(wù)長詢問，卻沒有問他本人為什么沒有中毒；在太平煙酒批發(fā)部檢查，財物清單空白處沒有劃掉，沒有編號，沒有送達通知書，現(xiàn)場封條沒有寫日期，立案審批表當事人一欄也存在一定的瑕疵。
分析：細節(jié)決定成敗。盡管我們每天都在同經(jīng)營著和商品打交道，但對待工作要更多一些職業(yè)上的眼光，在執(zhí)法程序、收集證據(jù)、填寫文書等細節(jié)上沉著應對、不急不躁，盡量做到萬無一失。
（三）在集合隊伍出發(fā)過程中緊湊感或軍事化稍感欠缺。隊伍列隊集合，有部分隊員立正還背著手，上車不緊湊，檢測箱放在地上沒人拎。
分析：演習演練在某種程度上來講具有表演的性質(zhì)，用整齊的隊形、高昂的士氣、快速的行動來顯示出應急隊員的外在素質(zhì)，比如出發(fā)上車的過程中全部小跑步就更好了。
這次演習演練，使我們對應急預案有了一定的認識，積累了一定的經(jīng)驗，為應對各種突發(fā)事件打下了基礎(chǔ)。分析總結(jié)這次演習演練行動的經(jīng)驗和教訓，我們認為“沉著、快速、全面、細致、果斷”是應急行動取得圓滿成功的前提。
一要沉著。突發(fā)事件重點是一個“急”字，最忌諱的是一個“慌”字，突發(fā)事件是在我們沒有預知預感的情況下發(fā)生的。一旦發(fā)生，是手忙腳亂還是胸有成竹，是束手無策還是沉著應對，體現(xiàn)出我們工商人員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。這次演習演練，我們是在多方運籌，大家或多或少都知道最近要演習的情況下開始的，心理上有一定的準備，尚沒有真正考驗出我們的應對水平。
二要快速。應對突發(fā)事件是要突出一個“快”字，最忌諱的是一個“慢”字。從舉報到報告、從指令到集結(jié)、從出發(fā)到現(xiàn)場、從核實到反饋，步步緊逼，環(huán)環(huán)相扣，不能有絲毫怠慢。
三要全面。證據(jù)收集是要突出一個“全”字，最忌諱的是一個“偏”字。即人證、物證、書證要全面收集；事故發(fā)生時間、地點、單位名稱、危害程度、未中毒、一般中毒、嚴重中毒或中毒死亡人數(shù)要詳細記錄；法律文書、檢測設(shè)備、照相器材要全部攜帶，寧可帶著無用，不可用時沒有。
四要細致。查辦案件是要突出一個“細”字，最忌諱的是一個“粗”字。細節(jié)決定成敗。一個案件的成功與否，很大程度上看我們的證據(jù)是不是能經(jīng)得起考驗，證據(jù)與證據(jù)能否形成證據(jù)鏈。因此，對現(xiàn)場的有關(guān)人證、物證、書證盡量收集，有關(guān)現(xiàn)場特征要盡量詳細描述記錄，有關(guān)當事人的每個細節(jié)都盡量詢問到。
食品安全事故檢討書篇十二
20xx年，xx縣人民政府認真貫徹落實省、市食品安全監(jiān)管工作會議精神，切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導，深入開展食品安全專項整治，用心探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機制，不斷強化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?，F(xiàn)將一年來的食品安全工作狀況總結(jié)如下：
（一）認真做好《食品安全法》的學習宣傳。為學習貫徹《中華人民共和國食品安全法》，下發(fā)了《關(guān)于組織學習〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視，精心組織干部職工深入學習《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的潛質(zhì)和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負責人學習《中華人民共和國食品安全法》，強化“企業(yè)是食品安全第一職責人”的意識，使企業(yè)自覺增強守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識。
（二）做好信息的收集和編發(fā)、發(fā)布食品安全消費警示。為及時反映食品安全市場信息，充分展示食品安全監(jiān)管信息，共編發(fā)食品安全信息46期（市食安辦采用20篇），其中食品安全監(jiān)管信息27期（市食安辦采用13篇），打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工動態(tài)信息14期（市食安辦采用7篇），上報食品安全整頓動態(tài)信息5期。
為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強及高毒農(nóng)藥、食用草烏、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，食品安全委員會及時發(fā)布了4期食品安全消費警示。
（三）加強對社會公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識、社會監(jiān)督意識，在全社會構(gòu)成了關(guān)注安全、關(guān)愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開展宣傳活動，發(fā)放宣傳材料12600份，受理群眾咨詢5600余人，倡導健康向上的消費和消費維權(quán)文化。
強對社會公眾的宣傳教育和企業(yè)（經(jīng)營戶）的培訓，督促企業(yè)自覺增強守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識。向社會公布了食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報電話。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的行為，完善了各項管理制度和措施，建立了蔬菜殘留農(nóng)藥定期監(jiān)測制度、畜產(chǎn)品防疫消毒無害化處理制度、食品質(zhì)量諾制度、索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等相關(guān)制度，確保食品安全整頓工作深入推進。
（一）幸福簽名，各監(jiān)管部位按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負其責，有效地開展了重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重要時段食品安全整治工作。
（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進一步加強。縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全的監(jiān)管，指導各食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊從原料、配方等各個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)，建立了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案。全力抓好“四查、四建、四落實”：一查生產(chǎn)企業(yè)，督促建立全過程質(zhì)量安全制度，落實企業(yè)主體職責；二查重點產(chǎn)品，建立分類管理、風險預警和快速反應機制，落實風險防范措施；三查重點行業(yè)和地區(qū)，建立重點區(qū)域治理整頓機制，落實地方政府領(lǐng)導職責；四查自身監(jiān)管工作，建立協(xié)調(diào)、有序、分工負責的工作機制，落實相應的監(jiān)管職責。全年共巡查食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊96戶次，監(jiān)督抽查食品56批次（其中合格46批次，不合格10批次），查處違法食品案件10件，罰款金額6.698萬元。
（三）生豬定點屠宰管理得到進一步規(guī)范?？h商務(wù)局采取“四項措施”加強生豬屠宰市場監(jiān)管。嚴格執(zhí)行《生豬定點屠宰場內(nèi)部管理辦法》、《生豬定點屠宰加工標準》，提高屠宰加工服務(wù)水平，保證加工肉品質(zhì)量。著力加強屠宰場檢驗檢疫工作，認真做好生豬宰前、宰中、宰后的檢驗檢疫，嚴把入場檢疫和肉品出場關(guān)，無“兩證一標”的生豬一律不得入場，對檢驗檢疫不合格的按規(guī)定進行無害化處理。強化肉食流通市場的監(jiān)管，加強了對集貿(mào)市場、廠礦等地的豬肉經(jīng)營和流動攤點進行巡查，嚴厲打擊私屠濫宰銷售病死豬肉注水肉等違法行為?？h城生豬定點屠宰場加工肥豬14936頭，累計檢出病害豬17頭，按規(guī)定作了無害化處理。xx縣畜牧局深入八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工進行了《動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)培訓，共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工315人參加了培訓，保證廣大消費者能夠購買和食用到放心肉。
（四）進一步加強餐飲業(yè)和學校食堂監(jiān)管?？h教育局強化目標職責管理，加強學校食堂、飲用水衛(wèi)生等的監(jiān)管力度，抓好學生的.健康檢查和健康教育活動。做到“一不倒掉（留樣不達8小時的不倒掉）、二不下鍋（學校食堂用水和蔬菜未經(jīng)檢驗的不下鍋）、三不上崗（從業(yè)人員體檢不合格不上崗，不穿戴工作衣帽不上崗、未簽合同不上崗）、四不進入（山茅野菜等四類高危蔬菜和食物不進學校食堂）。縣衛(wèi)生局嚴格餐飲業(yè)許可準入，進一步推進餐飲業(yè)、學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。加大對高風險食品、高風險餐飲單位的監(jiān)督力度，組織開展學校食堂、農(nóng)家樂、旅游接待單位、城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲經(jīng)營單位、小型餐飲單位及建筑工地食堂的專項整治活動，確保了餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全。
（五）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)強化食品安全管理，消除食品安全隱患。以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標，多方位開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)令品安全領(lǐng)導小組的平臺優(yōu)勢，利用街天、重大節(jié)慶日前，組織領(lǐng)導小組成員單位聯(lián)合開展食品安全檢查，重點對學校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館和食品加工、零售經(jīng)營戶的食品安全檢查，進一步肅清的不良食品在市場的流通，有力的保障了人民群眾的食品安全。
（一）鞏固和完善了農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)管站督促和指導，做到機構(gòu)、人員、制度、職責落實到位，完善了各項工作制度，層層落實了監(jiān)管職責，進一步完善了“縱向到底、橫向到邊”的縣、鄉(xiāng)、村三級食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，把食品監(jiān)管觸角延伸到農(nóng)村基層，營造了農(nóng)村食品監(jiān)督供應網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的良好市場環(huán)境；開展了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全信息監(jiān)督員培訓，提高了食品安全信息監(jiān)督員識別假冒、偽劣食品的潛質(zhì)。著力完善“12315”舉報點網(wǎng)絡(luò)，加強了農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)點建設(shè)，為有效打擊農(nóng)村生產(chǎn)、銷售假劣食品的違法行為筑起了一道安全屏障。
（二）開展了農(nóng)村食品安全供應網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。以全面推進“萬村千鄉(xiāng)市場工程”項目建設(shè)為契機，建立和改造農(nóng)村食品藥品經(jīng)營網(wǎng)點，累計建成“萬村千鄉(xiāng)”農(nóng)家店103個，舉辦了“萬村千鄉(xiāng)市場工程”店長培訓會，取得了店主滿意、農(nóng)民滿意、上級滿意的良好實效，使之成為我縣農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)的終端和為“三農(nóng)”服務(wù)的前沿陣地。
（三）進一步鞏固和完善信用體系建設(shè)成果，把食品安全信用體系建設(shè)試點工作的經(jīng)驗和做法推廣運用到全縣的食品行業(yè)，促進了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。按照“突出重點、全面推進、標本兼治、著力治本”的工作原則，在做好宣傳、培訓工作的同時，加大監(jiān)督檢查力度，狠抓管理制度落實，小街鎮(zhèn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立工作取得明顯成效。
一年來，我縣食品安全監(jiān)管工作，在市食品安全委員會的關(guān)心指導下，在縣委、政府的正確領(lǐng)導下，通過各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的共同發(fā)奮，我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體此刻“四個沒有”：全縣沒有發(fā)生一齊重大食品安全事故，沒有發(fā)生一齊因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發(fā)生一齊群體性食物中毒事件，沒有發(fā)生一齊因有害食物而致病致殘的事件，全縣人民的飲食安全得到保障。
（一）我縣食品檢驗檢測機構(gòu)不建全，現(xiàn)有食品檢驗檢測設(shè)備差，技術(shù)力量薄弱，不能滿足目前工作需要。
（二）仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營消費單位按規(guī)定要求的各種臺帳記錄不全。采購索證索票臺帳登記不全，記錄簡單。
（三）市、縣機構(gòu)改革尚未進行，食品安全監(jiān)管職能調(diào)整尚未交接，監(jiān)管體系有待進一步理順。
（四）監(jiān)管協(xié)調(diào)機制還有待進一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進一步加強。
（一）繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管職責制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標考核范疇，層層落實安全監(jiān)管職責，健全食品安全協(xié)調(diào)機制，完善食品安全監(jiān)管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展帶給了有力的制度保障。
（二）繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到職責明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治。
（三）加強食品安全信息報送和發(fā)布工作。建立暢通的信息平臺，按時報送食品安全監(jiān)管相關(guān)信息。根據(jù)不一樣季節(jié)食品安全事故發(fā)生的特點和性質(zhì)，向群眾帶給科學、準確、及時、公正的食品安全信息，增強人民群眾的消費信心。
（四）認真組織好節(jié)日食品市場專項檢查活動。有針對性地開展節(jié)假日食品安全監(jiān)督檢查，對重點地區(qū)、重點環(huán)節(jié)、重點品種進行集中整治，組織開展好聯(lián)合執(zhí)法檢查，嚴厲打擊制售假劣和有毒、有害食品的行為，確保節(jié)日期間人民群眾的飲食安全。
（五）加大對食品安全知識、法律法規(guī)和政策宣傳的力度和覆蓋面，把食品安全宣傳工作貫穿于食品安全監(jiān)管的全過程，采取多種方式，廣泛宣傳食品安全形勢，加強《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳普及工作，提高廣大人民群眾的維權(quán)意識和參與意識。
（六）繼續(xù)推進農(nóng)村食品藥品“三網(wǎng)”建設(shè)。進一步完善組織機構(gòu)，加強對協(xié)管員、信息員和監(jiān)督員的培訓，進一步規(guī)范群眾宴席的管理，消除和減少農(nóng)村食品安全隱患。
（七）深入開展食品安全整頓工作。繼續(xù)采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，發(fā)奮構(gòu)建起食品生產(chǎn)、流通和消費各個環(huán)節(jié)的綜合監(jiān)管和質(zhì)量安全保障的長效機制，促進食品生產(chǎn)、流通和消費單位誠信自律，不斷提高自身管理水平，深入推進整頓工作，確保食品安全整頓工作取得實效。
食品安全事故檢討書篇十三
為確保桶裝水飲用、生產(chǎn)過程中發(fā)生重大質(zhì)量事故，緊張而有秩序地正確處理事故，最大限度地避免發(fā)生危害飲用人員的身體健康重大事故，防止事故蔓延和二次事故發(fā)生，積極有效地組織處理事故，穩(wěn)定人心，盡快恢復生產(chǎn)，特制定本預案。
組長：總經(jīng)理。
副組長：副經(jīng)理。
成員：
產(chǎn)品安全事故發(fā)生后，領(lǐng)導小組各成員按各自職責開展應急處置。
（一）先期處置。組長xxx負責保護事故現(xiàn)場，封存造成或可能造成產(chǎn)品安全事故的產(chǎn)品及其他物品，組織回收已售出的造成或有證據(jù)證明可能造成產(chǎn)品安全事故的產(chǎn)品及其他原材料，將中毒人員或飲用過同樣食物者立即送往就近的醫(yī)院進行救治，降低事故的危害。事發(fā)地所在負責人負責通知群眾立即停止飲用可疑產(chǎn)品，盡快脫離接觸可疑污染物。保留好可疑產(chǎn)品，以供醫(yī)療檢驗查明原因。
（二）醫(yī)療救護。副組長xxx負責組織醫(yī)療救護隊迅速趕赴事發(fā)地開展醫(yī)療救治工作，并協(xié)調(diào)救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應。
（三）維護秩序。負責事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)，維護現(xiàn)場秩序，防止群體性治安事件的發(fā)生。介入現(xiàn)場調(diào)查取證，對造成產(chǎn)品安全事故的當事人應依法控制，開展事故的調(diào)查和責任追究。必要時，封閉或者限制使用相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營場所，防止事件擴大。
（四）發(fā)布信息。組員xxx負責制定信息發(fā)布方案，及時采用適當方式組織信息發(fā)布產(chǎn)品安全事故有關(guān)信息。嚴格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則，對媒體發(fā)布的信息，應當經(jīng)應急領(lǐng)導小組審查同意后，向社會發(fā)布。
（五）后期處置。組員xxx負責組織產(chǎn)品安全事故的后期處置工作。人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等；妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩(wěn)定；協(xié)調(diào)造成產(chǎn)品安全事故的責任單位對受害人給予賠償。
組長xxx負責應急處置中的綜合協(xié)調(diào)，并指定人員負責信息收集、匯總和報送工作。根據(jù)《國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局》預案的規(guī)定，具體制定相應工作方案。對在應急處置工作中做出貢獻的單位和個人，由企業(yè)給予表彰和獎勵；對不服從指揮或者應急處置工作中有其他失職、瀆職行為的，依法對有關(guān)責任人給予行政處分。
食品安全事故檢討書篇十四
為指導和規(guī)范學校食品安全突發(fā)事件的應急處置工作，有效預防、積極應對、及時控制食品安全突發(fā)事件的發(fā)生及其危害，高效組織應急處置工作，切實保障師生的身體健康和生命安全，維護正常的教學和生活秩序，依據(jù)國務(wù)院《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等法律法規(guī)，結(jié)合學校食品安全監(jiān)管工作實際，特制定本預案。
（一）以人為本，減少危害。保障師生的生命安全和身體健康是應急工作的出發(fā)點和落腳點。在處置食品安全突發(fā)事件時要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降到最低。
（二）預防為主，常備不懈。學校后勤管理處應加強食品安全監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預防工作，切實做好實施預案的各項準備。
（三）統(tǒng)一領(lǐng)導，部門聯(lián)動。學校食品安全委員會統(tǒng)一指揮食品安全事故應急處置工作，提高應急處置效率。
（四）分級負責，協(xié)調(diào)配合。食品安全實行屬地管理和分級負責的原則，各相關(guān)部門、系（院）部、食品經(jīng)營單位要在學校的統(tǒng)一領(lǐng)導下，密切配合政府監(jiān)管部門，認真落實各項應急處置措施，果斷控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并及時將情況上報相關(guān)部門。
（五）信息公開，公眾參與。相關(guān)職能部門要積極主動公布相關(guān)信息，發(fā)動全校師生參與食品安全事故的應急工作。相關(guān)信息的公布必須經(jīng)學校有關(guān)領(lǐng)導批準，統(tǒng)一發(fā)布，任何部門和個人不得隨意散布、夸大事故，最大限度的降低不良影響。
本預案適用于本校園內(nèi)所有食堂、超市，在食品加工、貯存、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾患，飲用水污染事件，從校外流入校園內(nèi)的食品造成的食源性疾患等，造成學校師生病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴重影響的食品安全事故。
成立食品安全事故應急指揮工作組，由分管校領(lǐng)導任組長，后勤管理處負責人任副組長，成員由校紀委監(jiān)察處、學工部、宣傳部、保衛(wèi)處、校醫(yī)院及后勤管理處等部門負責人及飲食管理科相關(guān)人員組成。
食品安全事故應急指揮工作組主要職責：領(lǐng)導、組織、協(xié)調(diào)事故應急救援工作；負責事故應急救援重大事項的決策；負責發(fā)布事故的重要信息。
為提高處置效率，迅速開展工作，根據(jù)事故處置環(huán)節(jié)要求，成立五個應急行動小組。各組的組成和主要職責如下：
（一）綜合協(xié)調(diào)組。由后勤管理處負責，主要職責是：綜合事故信息，及時向上級部門和學校領(lǐng)導匯報事故動態(tài)，分析事故進展情況，傳達上級部門和領(lǐng)導的指示精神，協(xié)調(diào)其他各應急行動組、專家、專業(yè)救援隊伍及相關(guān)單位開展工作，做好對事故受害人的善后處理及其家屬的安撫工作。
（二）醫(yī)療救護組。由校醫(yī)院負責，主要職責是：在事發(fā)后迅速組織和配合醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)開展現(xiàn)場救護、醫(yī)院救治和衛(wèi)生防疫等工作，制定醫(yī)療救治方案，實行首診責任制，重癥病人和普通病人分類管理，做好病人的接診、治療和轉(zhuǎn)診、轉(zhuǎn)院等工作，確保醫(yī)療安全。
（三）安全保衛(wèi)組。由保衛(wèi)處負責，主要職責是迅速組織人力保護現(xiàn)場、保留證據(jù)、維持秩序和疏導交通等工作；初步查明主要污染源、污染種類以及污染造成的影響；在職責范圍內(nèi)按實際情況查封事故涉及的源頭食品及其原料，及時控制污染擴散，并對潛在危害繼續(xù)實施監(jiān)控；積極配合相關(guān)部門依法開展事故調(diào)查，開展相關(guān)技術(shù)鑒定，實時記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置的工作情況，對相關(guān)責任單位及責任人提出處理意見。
（四）信息報送組。由宣傳部負責，主要職責是實時記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置情況，組織起草有關(guān)公告、通報、簡報等文字材料，按規(guī)定向當?shù)卣捌渌嘘P(guān)部門報送信息；統(tǒng)一信息發(fā)布和上報口徑，確保信息的真實性。
（五）學生工作組。由學生工作部（處）負責，主要職責是開展食品安全知識的宣傳教育，做好涉事學生的安撫和心理疏導工作，加強學生的教育引導，引導學生在事故發(fā)生后不恐慌、不擅自通過網(wǎng)絡(luò)媒體散布不實言論擴大事態(tài)。
（一）信息監(jiān)測。
學校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，主要包括兩部分：一是人員體系，由食堂、超市食品安全管理員和后勤食品安全管理人員組成；二是監(jiān)測體系，對食堂超市開展日檢、周檢、月檢等多層監(jiān)督檢查機制。嚴格把控食品安全關(guān)，加強食品安全信息管理，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。
學校食品安全事故應急指揮工作組加強對監(jiān)測工作的管理和監(jiān)督，及時對有關(guān)部門和人員報告的可能導致食品安全事故的信息進行分析，密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，按照應急預案的程序及時研究確定應對措施，并及時上報學校領(lǐng)導和上級有關(guān)部門，必要時召開會議，研究防控措施。
學校食品安全事故應急指揮工作組對食品安全事故預警信息進行分析，特別嚴重的情況下可報請學校同意后，發(fā)布食品安全事故預警信息。
（二）信息報告。
1、任何單位和個人有權(quán)向?qū)W校有關(guān)部門舉報食品安全事故和隱患，以及相關(guān)責任部門、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責的行為。
學校有關(guān)部門接到舉報后，應及時組織或者通報有關(guān)部門對舉報事項進行調(diào)查處理。
2、報告制度。
食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，有關(guān)單位和個人應立即向?qū)W校食品安全事故應急指揮工作組報告，學校應立即調(diào)查處置，并及時向地方政府食品安全委員會辦公室報告。
（2）報告范圍。
對師生飲食安全造成危害或者可能造成嚴重危害的食品安全問題。
（3）報告方式。
學校食品安全事故應急指揮工作組接到食品安全事故報告后，應立即向?qū)W校分管領(lǐng)導報告；學校在接到報告后1小時內(nèi)向?qū)俚厥称钒踩O(jiān)管部門和省市有關(guān)部門上報。
（4）任何單位和個人對食品安全事故不得瞞報、緩報、謊報或者授意他人瞞報、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。
3、報告內(nèi)容。
（1）初次報告。
應盡可能報告事故發(fā)生的時間、地點、單位、病亡人數(shù)、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。如有可能可報告事故的簡要經(jīng)過和直接經(jīng)濟損失估算等。
（2）階段報告。
既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。
（3）總結(jié)報告。
對事故的處理工作進行總結(jié)，內(nèi)容包括食品安全事故鑒定結(jié)論，事故原因分析和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。
（一）應急響應。
食品安全事故由學校食品安全事故應急指揮工作組按有關(guān)規(guī)定啟動應急預案，組織指揮各方面力量進行處置。
1、學校食品安全事故應急指揮工作組組織學校相關(guān)部門及醫(yī)療機構(gòu)等分管應急工作負責人立即前往事故現(xiàn)場，了解掌握事故的基本情況。
2、學校食品安全事故應急指揮工作組負責通知并督促各應急行動組到位開展工作。
3、學校食品安全事故應急指揮工作組應在接報后15分鐘內(nèi)組織安排先期處置。30分鐘內(nèi)有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場開展警戒、控制現(xiàn)場、救護和事故初步調(diào)查等基礎(chǔ)處置工作。
3、學校食品安全事故應急指揮工作組、學校各相關(guān)單位、事故責任部門之間應保持通訊聯(lián)系，互通信息。
（二）善后處置。
應急工作宣告結(jié)束后，綜合協(xié)調(diào)組負責根據(jù)突發(fā)食品安全事故性質(zhì)及工作需要，按有關(guān)法律、法規(guī)和政策，妥善安撫受害和受影響人員，適時提供法律援助，正確引導受害人依法索賠，盡快恢復正常教學生活秩序，維護學校穩(wěn)定。
（三）調(diào)查和總結(jié)。
1、參與應急處置工作的應急行動組和各相關(guān)部門應對應急處置工作及時進行總結(jié)并書面報告學校食品安全事故應急指揮工作組。
2、根據(jù)調(diào)查評估報告和當?shù)卣姓块T的處理意見，學校將對造成事故的食品經(jīng)營責任單位和責任人依法懲處；對應急處置工作中有瞞報、漏報、遲報行為及有失職、瀆職行為的單位和個人，追究其行政責任；構(gòu)成犯罪的，交由司法部門依法追究其刑事責任。
（二）學校對食品安全突發(fā)事件應急處置工作中失職、瀆職的有關(guān)責任單位、責任人，將依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)制度規(guī)定嚴肅追究責任。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。
（三）對于未經(jīng)學校統(tǒng)一發(fā)布信息，而私自發(fā)布不實言論，造謠、擴大事態(tài)，造成師生恐慌的，依法追究輿情責任。
1總則1.1編制目的1.2編制依據(jù)1.3分類等級1.4適用范圍1.5處置原則1.6預案體系2組織機構(gòu)及職責2.1指揮部設(shè)置2.2指揮部職責2.3指揮部辦公室職責2.4成員......
1.目的為有效預防、積極應對、及時控制突發(fā)食品安全事故，確保集團公司在遇到突發(fā)食品安全事故時能高效、有序地開展救援工作，最大限度地減少人員傷害，保證......
食品安全事故檢討書篇十五
（一）成立重大食品安全事故應急指揮部（以下簡稱“應急指揮部”），由局長任總指揮，主管副局長任副總指揮，稽查隊、質(zhì)量股、辦公室為應急指揮部成員單位。應急指揮部辦公室設(shè)在局辦公室，樊清利任辦公室主任。成員由局辦公室、稽查隊、質(zhì)量科負責人組成。應急指揮部負責對食品安全事故的統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮工作，履行下列職責：
2、指揮、協(xié)調(diào)、檢查督導食品安全事故應急處理工作，組織調(diào)動本局的有關(guān)技術(shù)力量和相關(guān)資源，確保全局各項應急處理措施落實到位。
3、協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門，建立必要的應急協(xié)調(diào)通報聯(lián)系機制。
4、收集、整理、分析和上報有關(guān)情報信息和事態(tài)變化情況，為縣政府決策提供處置意見和建議。
5、向全局傳達、部署上級機關(guān)相關(guān)的各項命令。
（二）成立食品安全事故應急指揮部和應急工作分隊，局長任指揮和應急分隊隊長，并履行下列職責：
1、按照市局要求在轄區(qū)內(nèi)組織落實食品安全事故應急處理方案。
2、調(diào)動有關(guān)力量和資源，開展具體的應急處置工作。
3、及時向市局報告應急工作完成情況，提出工作建議。
4、協(xié)調(diào)與當?shù)卣约肮?、工商、衛(wèi)生等相關(guān)職能部門的關(guān)系。
1、做好相關(guān)食品的抽檢工作，保證檢驗數(shù)據(jù)真實、準確。
2、協(xié)助局開展食品質(zhì)量事故分析活動，為食品安全事故應急準備工作提供技術(shù)支持。
3、增強食品質(zhì)量問題分析能力，構(gòu)建應對食品安全事故技術(shù)保障。
（四）應急工作分隊人員：局長任隊長，主管局長任副隊長，成員為稽查隊，質(zhì)量股全體人員。
根據(jù)食品安全事故對人民群眾的危害范圍，將食品安全事故分為一般事件、重大事件和特大事件。
（一）一般事件是指單個生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)生產(chǎn)加工、銷售的食品對身體健康造成較嚴重損害，但不具有即時致死性的食品安全事故。
（二）重大事件是指部分企業(yè)或區(qū)域性行業(yè)性生產(chǎn)加工、銷售存在嚴重質(zhì)量問題，可能對或以后對身體健康造成較嚴重損害，但不具有即時致死性的食品安全事故。
（三）特大事件是指生產(chǎn)加工、銷售的食品具有毒性，能致人死亡或已致人死亡的食品安全事故。
（一）對我縣食品生產(chǎn)加工、銷售企業(yè)實行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，掌握轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況。
（二）縣局不定期巡查轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工、銷售企業(yè)，檢查企業(yè)是否存在違規(guī)使用非食用原料、超量或超范圍使用食品添加劑、銷售假冒偽劣食品等違法行為，摸清轄區(qū)內(nèi)食品安全狀況。
（三）通過群眾和消費者舉報制售假冒偽劣食品行為。
（四）根據(jù)上級部門或同級部門的食品安全信息通報，獲取安全信息。
（五）設(shè)立投訴電話，發(fā)動群眾監(jiān)督食品安全。
（六）關(guān)注有關(guān)媒體關(guān)于食品安全信息報道，拓寬食品安全信息來源。
（一）一般事件三級狀態(tài)。
1、立即對相關(guān)食品生產(chǎn)銷售企業(yè)進行現(xiàn)場執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)涉嫌食品安全事故的食品應立即扣押或封存，并進行抽樣檢驗，依法查處。質(zhì)量股保證執(zhí)法檢驗隨抽隨送，及時獲取檢驗報告。
2、對已進入市場流通的存在嚴重食品安全事故的食品，要求生產(chǎn)者提供經(jīng)銷商名單，責令生產(chǎn)者立即追回，對已售出的存在嚴重食品安全事故的食品，責令經(jīng)銷者追回，并跟蹤處理不合格食品。
4、根據(jù)實際視情安排對同類食品的監(jiān)督抽查和生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)場執(zhí)法檢查，監(jiān)控食品質(zhì)量狀況。
5、應急指揮部辦公室各成員的手機24小時開機，保證聯(lián)絡(luò)暢通，隨時履行相關(guān)監(jiān)督檢查檢驗職責。
6、局屬各有關(guān)股應及時將應急處理措施和工作情況報告局應急處理小組辦公室。
（二）重大事件二級狀態(tài)。
在三級狀態(tài)的基礎(chǔ)上，做好如下工作：
1、進一步加大與相關(guān)食品有關(guān)的質(zhì)量監(jiān)督工作。
2、組織區(qū)域或行業(yè)的質(zhì)量專項整治，嚴厲打擊制售存在嚴重食品安全事故食品的不法行為。發(fā)現(xiàn)食品存在嚴重食品安全事故的，責令生產(chǎn)者、銷售者強制回收，并跟蹤回收及處理情況。
3、向消費者發(fā)布食品安全消費警示、消費提示。
4、局屬各有關(guān)單位按要求及時將應急處理情況報告應急處理小組辦公室。
5、稽查隊、質(zhì)量股建立24小時值班制度，安排領(lǐng)導和相關(guān)人員進行值班，對相關(guān)食品及時查處及時檢驗。
（三）特大事件一級狀態(tài)。
在二級狀態(tài)的基礎(chǔ)上，做好如下工作：
1、責令有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)立即停產(chǎn)。
2、對涉嫌有毒食品，必須責令生產(chǎn)者全部追回銷毀，并報告市政府、組織各方力量全力以赴追回全部有毒食品。對受害者要取得衛(wèi)生部門配合，及時進行救治。
3、對相關(guān)食品的生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)進行拉網(wǎng)式大清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌有嚴重質(zhì)量問題的食品應立即封存，抽樣檢驗，依法查處。
4、立即向社會公布有毒食品的相關(guān)情況，動員社會輿論進行廣泛宣傳，防止有毒食品擴散，避免消費者誤用。
5、在特大事件處理期間，應當每天向縣政府報告有毒食品清查和進展情況。
6、稽查隊24小時專人值班，有關(guān)情況隨時報告，對大案要案可按照“急事急辦，特事特辦”的原則直接上報，保證人員隨時到位，信息及時流通。
1、質(zhì)量股發(fā)現(xiàn)食品安全項目不合格的，應立即報告局應急指揮部辦公室，由應急指揮部辦公室轉(zhuǎn)交稽查隊依法查處；我局在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)食品涉嫌嚴重安全事故，在依法查處的同時立即上報當?shù)卣褪芯謶敝笓]部辦公室。
2、總指揮召集應急指揮部辦公室成員，布置任務(wù)，提出要求。
3、應急指揮部辦公室根據(jù)總指揮的要求，調(diào)集稽查隊、質(zhì)量股工作人員進行應急工作分隊集結(jié)。
4、應急工作分隊進入預定地區(qū)后，應服從統(tǒng)一指揮，迅速使用執(zhí)法力量和技術(shù)力量，開展技術(shù)監(jiān)督執(zhí)法工作。執(zhí)法人員要積極配合質(zhì)檢人員，迅速做好調(diào)查、抽樣和檢驗工作。
5、質(zhì)檢技術(shù)人員抽取樣品，應同時抽取三份，一份用于檢驗，一份備份封存，一份留存受檢人。質(zhì)檢技術(shù)人員應本著特事特辦的原則，并將檢驗結(jié)果及時，準確上報應急指揮部。
6、堅決查扣嫌疑食品，防止違法嫌疑人轉(zhuǎn)移嫌疑食品和逃逸。追查已售食品及生產(chǎn)源，做到“五不放過”，即：案情沒有搞清的不放過；假冒偽劣食品的源頭和流向沒有查清的不放過；制假售假食品責任者沒有依法處理的不放過；該移送司法機關(guān)沒有移送的不放過；支持或參與制假售假食品的機關(guān)工作人員沒有受到追究的不放過。
1、確保應急救援過程中的人員、車輛、物質(zhì)（設(shè)備、設(shè)施）保障，不得以任何理由延遲應急救援工作。
2、應急分隊晝夜集結(jié)不得超過40分鐘，夜間集結(jié)不超過60分鐘，確保統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一行動。
3、應急指揮部各成員單位、要服從應急指揮部的安排，在情況需要的時候主動求得公安、安全監(jiān)察、工商、衛(wèi)生等部門的協(xié)作和支持。
4、做好應急狀態(tài)下的群眾質(zhì)量投訴接待工作。多為群眾舉報的案件要認真做好調(diào)查、取樣、檢測和查處，維護好人民群眾的切身利益。
5、做好食品質(zhì)量安全宣傳工作，穩(wěn)定群眾情緒，加強人民群眾的食品質(zhì)量自我保護意識。
6、食品安全事故應急處理信息由應急指揮部辦公室負責統(tǒng)一管理，集中發(fā)布，任何單位和個人不得擅自公布尚未公開的應刀處理信息。
7、狀態(tài)等級的確定和解除由應急指揮部決定，縣局辦公室通知，各有關(guān)股要各司其職，協(xié)同作戰(zhàn)，做好后勤保障工作。
有下列情形之一的，對主要負責人及其他直接責任人予以行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。
（一）未依照要求履行報告職責，對食品安全事故隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的。
（二）食品安全事故發(fā)生后，各有關(guān)股拒不服從局統(tǒng)一指揮，貽誤采取應急控制措施時機或者違背應急預案要求拒絕對人員、物資的統(tǒng)一調(diào)配的。
（四）工作人員在食品安全事故應急處理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的。
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