教案是教師備課過程中編寫的教學(xué)設(shè)計(jì)和指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的重要文檔。編寫教案時，教師要善于利用教學(xué)資源和多媒體技術(shù)，豐富教學(xué)內(nèi)容和形式。下面是一些優(yōu)秀的教案范例，供大家參考學(xué)習(xí)。
制作月餅教案篇一
1、知道中秋節(jié)的由來，體驗(yàn)節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗。
2、了解月餅的制作過程，發(fā)展團(tuán)、壓、切、扣等技能。能選擇小梳子等輔助工具刻花紋。
3、讓幼兒發(fā)揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新能力。
1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3——4個。
2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具（小梳子、瓶蓋等）、廢舊報紙。
3、葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若，花瓣、樹葉等若干。
教師利用提問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，引起幼兒做月餅的興趣。
（1）“小朋友知道這是什么嗎？（月餅）什么時候吃月餅?zāi)?？（八月十五）這一天是什么節(jié)日？（中秋節(jié)）為什么要吃月餅?zāi)?？（中秋?jié)我們有吃月餅的習(xí)俗，月餅圓圓的象征團(tuán)圓之意。）”
（2）“今天我們來上一次手工課，猜猜要做什么？我給大家猜一個謎語提示一下，‘又圓又方，又甜又香；平時少見，中秋用上?！ㄔ嘛灒┬∨笥逊浅Ｂ斆?，就是月餅，今天我們一起來做月餅。
二、教師出示已經(jīng)做好的幾個“月餅”進(jìn)行示范講解，幼兒觀察制作月餅的材料，說說使用的方法和技巧，調(diào)動幼兒制作月餅的積極性。
“老師這里已經(jīng)做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細(xì)觀察老師月餅的顏色、形狀、用什么材料做的，這個月餅是用泥做的，什么形狀呢？（圓圓的）上面用橡皮泥做的各色花紋，五顏六色的非常漂亮，月餅周圍邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個月餅使用橡皮泥做的，周圍用小米、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹葉制作的花紋，讓我的月餅更加的漂亮，真的好想吃一口??！
三、教師為每個幼兒發(fā)一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報紙，教師帶領(lǐng)幼兒先重點(diǎn)學(xué)習(xí)團(tuán)、壓、切、扣等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎(chǔ)。
“老師為每個小朋友都準(zhǔn)備了一塊泥（橡皮泥），一張報紙，我先教小朋友如何制作一個簡單的月餅，大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)。”“先將報紙鋪到桌子上，這樣就不會把桌子弄臟了，將泥放在兩手手心，用手心使勁揉來揉去，把泥揉成一個球形，將球形泥放在報紙上，用手心按住使勁壓，將泥壓成一個扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個個小花邊，大家可以自由練習(xí)一下。
四、幼兒通過初步學(xué)習(xí)，已掌握制作月餅的基本步驟及動作要領(lǐng)，教師為幼兒準(zhǔn)備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物品，鼓勵幼兒大膽想象用多種花紋嘗試制作月餅。
“我為大家準(zhǔn)備了許多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月餅，可以從形狀、花紋、大小等方面進(jìn)行改變，注意必須和別人做的不一樣?！保ü膭钣變喊醋约旱南敕ㄖ谱髟嘛灒⒛軇?chuàng)造性的使用材料，如可選擇小梳子、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。）。
五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其他幼兒的創(chuàng)新之處。
“請小朋友上臺介紹自己的月餅，仔。
細(xì)看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會我們評選出誰做的月餅最漂亮?！?/p>
六、延伸活動：和家人一起吃月餅。
制作月餅教案篇二
很多小朋友們都吃過香噴噴的月餅，但是，應(yīng)該沒有小朋友們自己做過月餅吧，這個烹飪課就讓小朋友們自己來制作月餅，加深對月餅和中秋節(jié)的.了解。
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動成果
1、知識準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等?；顒忧坝變和ㄟ^張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶祝活動。
3、實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
一、入場
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。
二、觀察感知
1、引導(dǎo)：鼓勵幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。
三、制作月餅
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
（1）先將面揉好，用手團(tuán)、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
（2）將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。
（3）將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。
3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的）。
4、做游戲：（利用圖片進(jìn)行分類）
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
幼兒園制作月餅教案，圓圓的月餅代表了中秋佳節(jié)人們對于團(tuán)圓的美好祝愿，但是小朋友們對月餅的了解僅僅只存在與一樣小吃零食，教師們通過讓幼兒自己制作月餅，來加深對月餅的了解。
制作月餅教案篇三
中秋節(jié)就要來臨了，中秋節(jié)最不能缺少的一樣食品就是月餅，月餅是我們中秋佳節(jié)最愛的一樣食物，家家戶戶都要吃，那么，讓我們一起來教會小朋友們用橡皮泥制作月餅吧。
1、嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來制作月餅。
2、喜歡參與泥工活動，初步建立玩橡皮泥的常規(guī)。
人手一份橡皮泥、泥工板；收集各種月餅禮盒。
一、月餅店開張。
1、寶寶們明天我們就要過中秋節(jié)了，那你們知道中秋節(jié)我們要吃什么嗎？那為什么中秋節(jié)要吃月餅?zāi)?？（中秋?jié)月亮圓圓，月餅也是圓圓的，表示我們一家人團(tuán)團(tuán)圓圓在一起）。
2、出示實(shí)物月餅，小朋友仔細(xì)觀察。
我們要吃月餅，月餅長什么樣的呢？（月餅是圓圓扁扁的，上面會有一些美麗的花紋和漂亮的圖案）。
二、做月餅（嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來制作月餅）。
1、過中秋節(jié)咯，我們來自己動手做月餅吧！
2、介紹橡皮泥及泥工板：這是橡皮泥，這塊板叫泥工板，是橡皮泥做游戲的地方。
3、我們先要拿一點(diǎn)橡皮泥讓它變圓，怎樣讓它變圓呢？我們用小手中間的地方轉(zhuǎn)圈圈地搓，這樣橡皮泥就能變圓了。
4、橡皮泥變圓后，接下來我們要讓它變得扁一點(diǎn)，但是不能像大餅?zāi)菢颖?，用什么方法呢？我們只要輕輕一按就能讓圓圓的小球變扁了。
5、請個別幼兒來搓和壓，看看他們的方法是否正確。
6、幼兒繼續(xù)做月餅，老師鼓勵不愿意動手的幼兒大膽嘗試，盡量讓月餅做得圓一點(diǎn)。
三、包裝月餅。
1、我們終于把月餅做完了，現(xiàn)在把它們放到盒子里，我們一起來看看哪一組寶寶做的月餅最受歡迎好嗎？（幼兒相互參觀、比較）。
2、把月餅盒子蓋上蓋子，然后將月餅送到超市里可以賣給客人了。
3、整理工具和桌面。我們要把橡皮泥送回家，把小房子的門關(guān)住，不然橡皮泥會偷偷地溜走，我們就沒有玩了。
幼兒園制作月餅教案，圓圓的月餅代表了中秋佳節(jié)人們對于團(tuán)圓的美好祝愿，但是小朋友們對月餅的了解僅僅只存在與一樣小吃零食，教師們通過讓幼兒自己制作月餅，來加深對月餅的了解。
制作月餅教案篇四
2、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓等方法制作月餅。
3、了解中秋節(jié)的習(xí)俗。
1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》。
2、實(shí)物月餅。
3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。4、教師自制“烤箱”
一、談話導(dǎo)入：
二、出示月餅，請幼兒觀察。
2、請個別幼兒動手操作。
圓形：先團(tuán)—壓扁—放餡—團(tuán)圓—印花。
正方形：先團(tuán)—壓扁—放餡—團(tuán)圓—用刀切下四條邊—印花。
四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手制作月餅，教師巡回指導(dǎo)。
（播放音樂《爺爺為打月餅》）。
五、展示幼兒作品，講評作品。
六、活動結(jié)束：把幼兒制作的月餅放進(jìn)烤箱。
制作月餅教案篇五
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時的祭品，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于元朝開始。隨著時間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當(dāng)前根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們在中秋節(jié)這個特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作?！跋銍妵姷脑嘛灐边@一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣。
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動成果。
1、知識準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等?；顒忧坝變和ㄟ^張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶?；顒印?/p>
3、實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
（1）入場。
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。
（2）觀察感知。
1、引導(dǎo)：鼓勵幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。兒童網(wǎng)。
（3）表述交流。
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進(jìn)行小結(jié)提升，重點(diǎn)講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：“這種餡的月餅?zāi)銈兂赃^嗎？對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！?/p>
師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說一說它的氣味（香味、好聞的味）。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種?！?/p>
師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎？為什么？”
（它又香又甜，很好吃）。
3、豆沙餡的月餅：
師：“豆沙餡的月餅吃過嗎？你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎？
師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：“月餅真好，即代表著團(tuán)圓，并且讓人吃了還想再吃?！?/p>
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
1）先將面揉好，用手團(tuán)、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
2）將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。
3）將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。
孩子在制作過程中可能會出現(xiàn)三種情況：一是有的寶寶不會搟皮，對這樣的孩子，教師應(yīng)更多地觀察其制作，并幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因?yàn)楹⒆拥氖謩藕苄?；三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指?dǎo)制作，在幼兒學(xué)習(xí)制作月餅過程中，教師應(yīng)做到面向全體，注意個別差異，讓每個幼兒在各自不同的水平上有所提高。
3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的）。
4、做游戲：（利用圖片進(jìn)行分類）。
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
1、引導(dǎo)：鼓勵幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。
練習(xí)用團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。
活動材料。
橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。
1、把上次制作月餅活動的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動制作月餅的興趣。
2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習(xí)慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
月餅是一種漢族人發(fā)明，深受中國各族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。
大部分月餅常溫保存，即開即食。而像冰皮月餅、冰淇淋月餅等，則需要從冰箱拿出來放一陣子解凍食用，口味更佳。
制作月餅教案篇六
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅是中秋節(jié)最有代表性的食物，小朋友也熟知，但對于制作過程比較生疏。為了增加幼兒對月餅的了解程度，我設(shè)計(jì)了這堂課，幼兒通過自己動手做月餅，掌握一些食品制作技能，從而發(fā)揮了想象力，體驗(yàn)動手操作帶來的快樂。
1、知道中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，體驗(yàn)中秋節(jié)歡樂的氣氛。
2、了解月餅的制作過程，學(xué)習(xí)壓、團(tuán)、切、劃等操作技能。
3、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。
4、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫，體驗(yàn)合作繪畫的樂趣。
1、橡皮泥，幾個不同形狀、花紋的月餅。
2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹葉等。
一、用謎語引出中秋節(jié)這一主題。
教師猜謎語：“又圓又方，又甜又香;平時少見，中秋用上”(月餅)讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，引起幼兒關(guān)于月餅的興趣。
1、每年的八月十五這一天是什么節(jié)日?(中秋節(jié))為什么這個節(jié)日要吃月餅?zāi)?(月餅圓圓的，象征著家家團(tuán)圓的意思。)。
2、中秋節(jié)快到了，今天，我們就來上一次美術(shù)手工課，學(xué)做好吃的月餅。
二、出示月餅范例，引導(dǎo)幼兒觀察月餅的形狀花紋等。
教師出示已經(jīng)做好的幾個“月餅”，幼兒先觀察制作月餅的材料，說說自己知道的一些做法，調(diào)動幼兒制作月餅的積極性。
師：大家看老師制作的這幾個“月餅”，仔細(xì)觀察一下它們的的顏色、形狀、用料等等。
這個月餅是用橡皮泥做的，圓圓的，上面有五顏六色的花紋;另外一個月餅是正方形的，周圍用米、豆、花瓣、樹葉等制作的花紋。
下面我們也學(xué)著做一做，看誰能制作出漂亮的月餅。
教師給幼兒發(fā)放橡皮泥及其廢舊報紙，帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)壓、團(tuán)、切、劃等操作技能。
制作過程指導(dǎo)。
(1)先將報紙鋪到桌子上，再將橡皮泥泥放在手中，用手心揉揉成一個球形，將球形泥放在報紙上，用手心使勁壓一壓，壓成一個扁扁的圓形。再用塑料刀在周圍邊緣劃出一條條小花邊。
(2)利用米、豆、花瓣等物品，發(fā)揮想象、創(chuàng)新的能力，嘗試制作多種花紋、形狀各異、美麗好看的月餅。
四、月餅展評。
將幼兒制作的月餅進(jìn)行展示，互相評價，制作好的進(jìn)行表揚(yáng)，評選出誰做的月餅最漂亮。
教學(xué)過程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅，達(dá)到寓教于樂的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。
制作月餅教案篇七
1、了解月餅的制作過程，發(fā)展團(tuán)、壓等技能。
2、知道中秋節(jié)快到了，體驗(yàn)節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗。
3、讓幼兒體驗(yàn)?zāi)喙せ顒拥臉啡ぁ?/p>
通過團(tuán)、壓等技能來制作月餅。
1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3—4個。
2、塑料月餅盒若干。
（一）、導(dǎo)入活動
教師利用變魔術(shù)的方式出示月餅，引起幼兒做月餅的興趣。
變魔術(shù)，教師用神秘的口吻引出月餅。
師：“小朋友非常聰明，今天我們就一起來做月餅?！?/p>
（二）、教師出示已經(jīng)做好的幾個“月餅”，引導(dǎo)幼兒觀察，調(diào)動幼兒制作月餅的積極性。
師：“老師這里已經(jīng)做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細(xì)觀察老師做的月餅的顏色、形狀。”
（三）、教師示范講解月餅的制作方法。
教師帶領(lǐng)幼兒先重點(diǎn)學(xué)習(xí)團(tuán)、壓等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎(chǔ)。
老師先帶小朋友們制作一個簡單的月餅，將泥放在兩手手心，把它使勁地揉來揉去，揉成一個球形，將球形泥用手心按住壓在塑料月餅盒里，然后把它倒出來。
（四）、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
提醒幼兒不能將橡皮泥放到嘴巴里，也不能把橡皮泥扔到地上。
（五）、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其他幼兒的創(chuàng)新之處。
師：“請小朋友上來介紹自己的月餅，仔細(xì)看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會兒我們評選出誰做的月餅最漂亮?！?/p>
制作月餅教案篇八
1、引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日的歡樂氣氛，體驗(yàn)勞動的樂趣。
2、在教學(xué)中培養(yǎng)幼兒欣賞并學(xué)唱歌曲。
3、引導(dǎo)幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)會欣賞并學(xué)唱。準(zhǔn)備實(shí)物月餅、錄音機(jī)、磁帶、橡皮泥等。
（一）開始部分：
出示月餅，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
（二）基本部分：
1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。
2、教師與幼兒一起討論：什么節(jié)日吃月餅？人們是怎樣過中秋節(jié)的？讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅，引導(dǎo)幼兒感受中教學(xué)過程秋節(jié)家人團(tuán)圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。
3、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》。
4、教師彈唱歌曲《做月餅》。
5、教師講解歌曲的節(jié)奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節(jié)奏。
6、教幼兒發(fā)聲練習(xí)。
7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點(diǎn)讓幼兒感受四二拍子的音樂節(jié)奏型。
8、請幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂，感受音樂。
（三）結(jié)束部分：
共同討論月餅的制作方法，下節(jié)課教幼兒制作月餅。
制作月餅教案篇九
1、引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日的歡樂氣氛，體驗(yàn)勞動的樂趣。
2、在活動中培養(yǎng)幼兒欣賞并學(xué)唱歌曲。
3、引導(dǎo)幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)會欣賞并學(xué)唱。準(zhǔn)備實(shí)物月餅、錄音機(jī)、磁帶、橡皮泥等。
出示月餅，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。
2、教師與幼兒一起討論：什么節(jié)日吃月餅？人們是怎樣過中秋節(jié)的？讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅，引導(dǎo)幼兒感受中活動過程秋節(jié)家人團(tuán)圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。
3、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》。
4、教師彈唱歌曲《做月餅》。
5、教師講解歌曲的節(jié)奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節(jié)奏。
6、教幼兒發(fā)聲練習(xí)。
7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點(diǎn)讓幼兒感受四二拍子的音樂節(jié)奏型。
8、請幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂，感受音樂。
共同討論月餅的制作方法，下節(jié)課教幼兒制作月餅。
制作月餅教案篇十
1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動作制作月餅。
2、樂于參加集體教學(xué)，體會成功的快感。
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。
2、游戲貨架。
1、講故事，引起幼兒興趣。
2、幼兒相互交流討論。
老師：大家都見過月餅了，請小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來的？
3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過程。
（1）知道材料的使用方法。
（2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個制作過程。
4、動手制作月餅。
教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。
請幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
制作月餅教案篇十一
1、了解月餅是中秋節(jié)最主要的食品，知道月餅的特征。
2、會對月餅進(jìn)行分類數(shù)數(shù)，提高幼兒的觀察能力。
3、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動。
4、愿意積極參加活動，感受節(jié)日的快樂。
各種月餅實(shí)物、圖片。
1、看月餅請幼兒看一看，說一說我拿來的月餅是怎么樣的，要求幼兒能按照形狀、大小和里面包的內(nèi)容來說。
(1)分組放月餅，我是按什么規(guī)律來放月餅的。
(2)我可以和哪個組一起放月餅，是怎么放的。
(3)自由組合放月餅。
活動的開展，不僅讓幼兒了解了中國傳統(tǒng)節(jié)日的許多習(xí)俗，更讓幼兒學(xué)會了分享，提高了對我國民族傳統(tǒng)文化的興趣，加深了對祖國的熱愛之情。
制作月餅教案篇十二
1、引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日的歡樂氣氛，體驗(yàn)勞動的樂趣。
2、在活動中培養(yǎng)幼兒進(jìn)行簡單的藝術(shù)創(chuàng)作及初步的操作能力。
3、引導(dǎo)幼兒知道中秋節(jié)知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，嘗試用團(tuán)、壓等方法制作月餅。
1、活動前，請家長與幼兒共同認(rèn)識和品嘗各種月餅。
2、與幼兒園食堂聯(lián)系，配合月餅的制作。
3、月餅實(shí)物、月餅制作材料及用具、餐具，并分組擺放。
一、觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形急自己喜歡吃的月餅的味道。
二、教師與幼兒一起討論：人們是怎樣過中秋節(jié)的？引導(dǎo)幼兒感受中秋節(jié)家人團(tuán)圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。
三、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》，引出制作月餅的活動。共同討論月餅的制作方法：將面團(tuán)呀扁成皮―包餡―裝飾花紋―烤制月餅。
四、幼兒在音樂伴奏下自由選料嘗試制作，教師提供幫助，引導(dǎo)幼兒根據(jù)個人喜好選擇不同的餡，并注意月餅外形的美觀。
五、教師與幼兒共同品嘗加工好的月餅，相互交流活動中的感受，體驗(yàn)勞動的樂趣。
制作月餅教案篇十三
1.欣賞各式各樣的月餅，知道月餅代表的美好寓意。
2.嘗試自己動手制作冰皮月餅。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：初步了解中國傳統(tǒng)節(jié)日及節(jié)日的食物。
課件準(zhǔn)備：“節(jié)日的食物”組圖；“各式各樣的月餅”組圖；《冰皮月餅》手工視頻。
材料準(zhǔn)備：“好吃的冰皮月餅”（碟子、冰皮、豆沙餡、勺子、模具、月餅盒）。
1.出示組圖“節(jié)日的食物”，鼓勵幼兒配對中國傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)日的食物，導(dǎo)入主題。
出示組圖“節(jié)日的食物-1”，請幼兒配對。
——這些是什么節(jié)日會吃的食物呢？
2.出示組圖“節(jié)日的食物-2”，導(dǎo)入主題。
——這是什么？（月餅）。
——月餅是什么節(jié)日會吃的食物呢？（中秋節(jié)）。
——你知道中秋節(jié)吃月餅有什么美好的寓意嗎？
小結(jié)：月餅代表團(tuán)聚、團(tuán)圓的美好寓意。品嘗月餅是中秋節(jié)必備習(xí)俗之一。
一、出示組圖“各式各樣的月餅”，引導(dǎo)幼兒欣賞月餅，激發(fā)幼兒動手做月餅的興趣。
——你喜歡吃月餅嗎？
——你吃過的月餅都有哪些口味/形狀呢？
——你吃的月餅上面有圖案嗎？有什么樣的圖案呢？
——如果自己動手做月餅，你想做什么樣的呢？
小結(jié)：月餅由餅皮和餡料兩部分組成，口味多樣、形狀各異、圖案多含有吉祥的寓意。
二、播放手工視頻《冰皮月餅》，引導(dǎo)幼兒了解制作冰皮月餅的步驟，為實(shí)操做準(zhǔn)備。
——中秋節(jié)到了，小朋友們也來自己做一個月餅吧，一起看視頻學(xué)一學(xué)吧。
——視頻里做的是什么月餅?zāi)兀?/p>
——第一步先做什么？（先把冰皮搓成圓球、然后壓成餅狀）。
——接著要在冰皮里加入什么？（豆沙餡）。
——如果想給月餅印上好看的圖案，要怎么做呢？（把包好餡的月餅球放到模具里，輕輕擠壓再推出）。
——最后一步做什么呢？（把月餅放進(jìn)月餅盒的底托，蓋上蓋子，一個好吃好看的冰皮月餅就完成了）。
三、發(fā)放材料“好吃的冰皮月餅”，組織幼兒分組制作冰皮月餅并分享。
1.組織幼兒洗手，教師發(fā)放材料：“碟子、冰皮、月餅盒”，幼兒人手一份；“豆沙餡、勺子、模具”，幼兒每組一到兩份。
2.幼兒制作冰皮月餅，教師巡回幫助指導(dǎo)。
3.鼓勵幼兒分享月餅。
——這個月餅?zāi)阆虢o誰吃呢？為什么？
小結(jié)：月餅不僅好吃還代表著與家人團(tuán)圓相聚的美好寓意，小朋友可以選擇自己吃，也可以和小伙伴一起吃，還可以帶回去跟家人一起分享。
1.請教師事先蒸好冰皮，供幼兒制作使用。
2.請教師為幼兒布置干凈的制作環(huán)境，組織幼兒洗手或使用一次性手套，保證月餅制作過程的衛(wèi)生。
制作月餅教案篇十四
1、引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日的`歡樂氣氛，體驗(yàn)勞動的樂趣。
2、在活動中培養(yǎng)幼兒欣賞并學(xué)唱歌曲。
3、引導(dǎo)幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)會欣賞并學(xué)唱。準(zhǔn)備實(shí)物月餅、錄音機(jī)、磁帶、橡皮泥等。
出示月餅，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。
2、教師與幼兒一起討論：什么節(jié)日吃月餅？人們是怎樣過中秋節(jié)的？讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅，引導(dǎo)幼兒感受中活動過程秋節(jié)家人團(tuán)圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。
3、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》。
4、教師彈唱歌曲《做月餅》。
5、教師講解歌曲的節(jié)奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節(jié)奏。
6、教幼兒發(fā)聲練習(xí)。
7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點(diǎn)讓幼兒感受四二拍子的音樂節(jié)奏型。
8、請幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂，感受音樂。
共同討論月餅的制作方法，下節(jié)課教幼兒制作月餅。補(bǔ)充與修改。
制作月餅教案篇十五
1、了解月餅的制作流程。
2、喜歡參與泥工活動，嘗試用橡皮泥等材料制作月餅。
3、鍛煉幼兒“搓”和“壓”大肌肉動作。
環(huán)境準(zhǔn)備：活動前剪一個大圓月，寫上“月餅店”字樣，然后黏貼在黑板上。黑板前擺放一張桌子，放置教師示范用的月餅禮盒。
課件準(zhǔn)備：月餅制作視頻、月餅制作流程圖。
材料準(zhǔn)備：粘土、磨具、塑料刀等、各種月餅盒。
播放“制作月餅”動畫視頻，激發(fā)幼兒對月餅的興趣。
你們猜一猜，視頻里在制作什么？
小結(jié)：很多小朋友都猜對啦，視頻里在制作月餅。
模擬開月餅店的情景，激發(fā)幼兒制作月餅的興趣。
中秋節(jié)到了，我們要開一家月餅店，開月餅店需要很多月餅，需要請大家一起來制作月餅。
出示順序錯亂的月餅制作流程圖，鼓勵幼兒回憶起制作月餅的正確順序。
如果讓你們來制作月餅，你們會先做什么呢？再做什么？最后做什么？
下面這幾張圖，制作的順序被打亂了，你能幫助老師排出正確的制作順序嗎？
小結(jié)：月餅的制作順序是先搓成團(tuán)再裝模具最后壓花紋。
教師示范用粘土制作月餅，引導(dǎo)幼兒學(xué)會小制作。
1.先把橡皮泥捏成團(tuán)。
2.再放進(jìn)模具里，將橡皮泥填滿模具。
3.把橡皮泥從模具里拿出。
4.最后用手指、小棒或者其他工具在圓形泥餅上壓出各種花紋。
帶領(lǐng)幼兒包裝月餅，一同感受成功的快樂。
我們做了這么多月餅，快把它們裝進(jìn)盒子里吧。
我們的月餅店就可以開張咯。
區(qū)域活動：
1.美工區(qū)域內(nèi)提供橡皮泥，泥工板、制作模型等工具，讓幼兒制作“月餅”。
2.在角色區(qū)布置“月餅店”，讓幼兒玩“買賣月餅”的游戲。
家園共育：家長可以下載《中華美食》早教app，讓幼兒在家中體驗(yàn)制作月餅的樂趣。
制作月餅教案篇十六
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程練習(xí)"團(tuán)、壓、捏、刻、印"等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛分。
4、發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素質(zhì)。
實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團(tuán)、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋。
1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動興趣。
2、教師進(jìn)行提問：你們吃過什么形狀的月餅?它們是什么味道的?里面是什么餡的?
3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進(jìn)行觀察，然后提問："小朋友你們愿意做月餅嗎?現(xiàn)在老師教你們做月餅。"。
4、教師邊講解邊示范月餅的做法：
(1)、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
(2)、幼兒制作將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。
教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能，并引導(dǎo)幼兒做出不同形狀的月餅。
5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進(jìn)行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嘗自己制作的月餅，(體驗(yàn)自己的勞動成果)。
制作月餅教案篇十七
1、發(fā)展平衡能力和上下肢動作的協(xié)調(diào)性。
2、能持物走高30厘米、寬20厘米的平衡木。
布置場地，場地兩端畫起跑線，相距20米，中間擺放平衡木。小型月餅盒兩個。
1、準(zhǔn)備教學(xué)：練習(xí)徒手操，走步、跑步。
2、平衡練習(xí)。教師示范、講解走平衡木的動作要求。幼兒依次練習(xí)，教師指導(dǎo)。根據(jù)幼兒走平衡木的情況，教師有針對性地進(jìn)行講解、示范，幼兒再次練習(xí)。
3、游戲：過小橋，送月餅。
（1）教師啟發(fā)：“中秋節(jié)到了，小朋友們要去慰問解放決軍叔叔，大家要走過小橋，到解放軍叔叔的駐地去送月餅。”然后介紹游戲名稱、玩法、規(guī)則，以引起幼兒的興趣。
（2）游戲玩法：幼兒分為人數(shù)相等的兩隊(duì)，每隊(duì)分成兩組，分別站在場地兩端起跑線上，游戲開始，兩隊(duì)第一組的排頭手提月餅盒，跑到小橋（平衡木）前，走過小橋，跑到本隊(duì)另一方，將月餅盒交給第二組的排頭，站到隊(duì)尾。第二組排頭按上述方法過小橋送月餅，依次進(jìn)行。先完成任務(wù)的隊(duì)為勝。
（3）游戲規(guī)則：一是在小橋上只能走，不許跑。如果人和月餅盒從平衡木上掉下來，要從掉下之處重走，（教師注意保護(hù)）。二是等待跑的幼兒不能跑出起跑線接月餅盒。
（4）游戲進(jìn)行2-3次，注意幫助走平衡木有困難的幼兒進(jìn)行練習(xí)。
4、教師組織幼兒做各種放松動作。
5、室內(nèi)教學(xué)：豐富幼兒關(guān)于橋的知識經(jīng)驗(yàn)，請幼兒自己做做試試畫畫橋。
制作月餅教案篇十八
1、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力.
2、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓等方法制作月餅。
3、了解中秋節(jié)的習(xí)俗。
1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》。
2、實(shí)物月餅。
3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。
4、教師自制“烤箱”
一、談話導(dǎo)入：
二、出示月餅，請幼兒觀察。
2、請個別幼兒動手操作。
三、教師演示制作月餅。
圓形：先團(tuán)—壓扁—放餡—團(tuán)圓—印花。
正方形：先團(tuán)—壓扁—放餡—團(tuán)圓—用刀切下四條邊—印花。
四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手制作月餅，教師巡回指導(dǎo)。
（播放音樂《爺爺為打月餅》）。
五、展示幼兒作品，講評作品。
六、教學(xué)結(jié)束：把幼兒制作的`月餅放進(jìn)烤箱。
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