方案的選擇應(yīng)該基于充分的研究和分析。方案制定時，我們應(yīng)該注重創(chuàng)新和突破，避免陷入固化的思維模式。以下是小編為大家提供的方案范文，希望能對大家有所啟發(fā)和幫助。
休閑食品營銷方案篇一
1、超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費(fèi)新寵。中國的人口多、消費(fèi)層次的豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產(chǎn)品等現(xiàn)在都是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。
2、由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機(jī)會面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢？因?yàn)樗麄內(nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設(shè)備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
3、由此對于我們來說，當(dāng)前的市場形式為我們造就了大好機(jī)遇，只要我們精準(zhǔn)定位，靶向營銷，穩(wěn)、準(zhǔn)、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。
二、市場情況：
1、市場容量。
雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為26.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)2.6千克的消費(fèi)水平。由于中國的人口多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。
盡管休閑食品的價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個銷量達(dá)到10億美元的休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。
2、競品情況。
品牌產(chǎn)品名規(guī)格價格調(diào)查地點(diǎn)。
達(dá)能甜趣清甜餅干100克裝2．20元家潤多店。
2．20元家樂福。
太平香蔥味梳打餅干100克裝2．10元家潤多店。
2．20元家樂福。
妙脆角美式茄汁味75克裝3．90元株百店。
3．90元家樂福。
樂事薯片100克裝4．90元家樂福。
4．90元株百店。
b堅果類食品。
序號產(chǎn)品名稱商標(biāo)規(guī)格標(biāo)示的生產(chǎn)單位及屬地。
1小核桃華味享180克/袋杭州華味享食品有限公司。
2燒烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田興華食品有限公司。
3山里仁手剝小核桃200g/袋安徽省寧國山里仁食品有限責(zé)任公司。
4笑口榛子500g/袋莆田市立升商貿(mào)有限公司。
5康輝精品小核桃康輝160g/袋廣東康輝集團(tuán)有限公司。
6百味林燒烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田興華食品有限公司。
7威林榛子威林120g/袋寧波華豐干果食品有限公司。
8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合資寧波恒康食品有限公司。
9笑口榛子閩南金扁擔(dān)500g/袋莆田市立升商貿(mào)有限公司。
三、消費(fèi)者分析：
1、消費(fèi)人群。
不同品類不同價位的產(chǎn)品所針對的目標(biāo)消費(fèi)人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標(biāo)消費(fèi)群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標(biāo)消費(fèi)者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標(biāo)消費(fèi)者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細(xì)分外，更多還會按消費(fèi)者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費(fèi)需求、消費(fèi)心理等多種方式進(jìn)行市場細(xì)分。比如，按消費(fèi)需求細(xì)分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費(fèi)人群為中高檔消費(fèi)的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。
2、購買目的。
時尚女性：這一類消費(fèi)人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費(fèi)目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里個性。
家庭婦女：這一類消費(fèi)人群主要為30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。
3、購買渠道。
時尚女性：k/a類商超、酒吧、迪吧、ktv吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。
家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。
四、目標(biāo)規(guī)劃：
根據(jù)我們調(diào)查的結(jié)果來分析我們的規(guī)劃，進(jìn)行合理的分工安排，以此來更好地促進(jìn)我們營銷的順利進(jìn)行。
五、營銷策略：
1、產(chǎn)品定位。
a產(chǎn)品檔次：跟據(jù)市場及消費(fèi)者分析情況，該產(chǎn)品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費(fèi)的`女性。
b包裝風(fēng)格：以國外同類產(chǎn)品為參考依據(jù)，顏色柔和、圖案略帶卡通；包裝藝術(shù)、高檔、人性化，洋味十足；每一種口味的產(chǎn)品有明顯的區(qū)別性。
c產(chǎn)品架構(gòu)：分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等7種口味，每種口味分別有60g和120g規(guī)格，共14個品項(xiàng)。同時為利用公司現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，我們還可以把這7個口味的產(chǎn)品組合起來，做成一款大禮包。
2、價格政策。
制定出一套符合我們食品銷售的價格表。
3、銷售渠道。
產(chǎn)品架構(gòu)搭建完成后，我們根據(jù)產(chǎn)品定位，要解決消費(fèi)者如何買到我們產(chǎn)品的問題，消費(fèi)者通常在哪里活動、會在什么地方購買、什么地方消費(fèi)等等，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)需求的準(zhǔn)確對接。
主要渠道：k/a類商超、酒吧、迪吧、ktv吧、煉歌房、茶樓、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、體育場所。
鋪助渠道：寫字樓、酒店、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。
4、促銷策略。
采取宣傳與廣告相結(jié)合的原則。
六、公關(guān)策略：
1、宣傳方式及渠道。
宣傳目的一方面是為了教育我公司產(chǎn)品的健康、時尚理念，另一方面是為了終端促銷的宣傳。宣傳方式采用平面媒體方式，電視媒體需待產(chǎn)品在全國鋪開，并且達(dá)到40%后進(jìn)入品牌推廣階段時才能采用。宣傳渠道有：網(wǎng)站、報刊、、pop、實(shí)物陳列等。
2、宣傳主題。
a以健康、時尚、新潮為主題，宣傳產(chǎn)品時尚、新潮的形象；
b以無發(fā)胖成份、有降脂、健胃、補(bǔ)腦、滋發(fā)功效作為輔助宣傳，以此深入地提高消費(fèi)者對產(chǎn)品的美譽(yù)度。
3、宣傳費(fèi)用。
a網(wǎng)站：食品、健康、時尚購物類。10萬元/年。
b報刊：女友、精品購物、時尚、風(fēng)采、大都市等時尚類?？?2萬元/年。
cpop：商超、休閑娛樂場所廣場的燈箱、路牌、商超產(chǎn)品dm單。30萬元/年。
d陳列：商超及休閑娛樂場所的實(shí)物陳列。30萬元/年。
七、招商策略：
1、招商對象。
a休閑食品、干果及糖果類經(jīng)銷公司；
b干果類的經(jīng)銷公司；
c紅酒、白酒和酒啤類經(jīng)銷公司；
2、招商策略。
a媒體廣告。如：行業(yè)關(guān)相報刊雜志和電視廣告等；
b參加招商會、糖酒會等；
c招商人員下市場推廣；
d電子商務(wù)方式等。
3、招商條件。
a有現(xiàn)成的商超或誤樂場所渠道。
b有10個以上的人力資源，有自己的物流條件；
c有良好市場運(yùn)作資金；
4、市場支持。
促銷品支持：pop海報、易拉寶、dm產(chǎn)品宣傳頁、其它；
促銷活動支持：免費(fèi)品嘗、節(jié)日促銷、買贈促銷、獎品促銷、堆頭陳列、配置促銷員等。
休閑食品營銷方案篇二
初夏，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，河南飲料市場上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂百氏、可口可樂等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實(shí)行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因?yàn)榈径屜募咀兂射N售的“盲區(qū)”，組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。
為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。《大河報》是河南第一大報，為全球報刊發(fā)行量百強(qiáng)企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題口號就命名為“大河?統(tǒng)一美麗生活”。重在借助大河報的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥ΑＴ诨顒忧皟芍芪覀兙烷_始在《大河報》投放整版《大河?統(tǒng)一美麗生活》硬廣，并進(jìn)行公交報站器廣告，通過媒體先進(jìn)行市場預(yù)熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ)。
1、活動時間為5月31日－6月30日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動主推項(xiàng)目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動，使每周都有新內(nèi)容，給消費(fèi)者進(jìn)行不間斷的`視覺和心理沖擊，使活動內(nèi)容充實(shí)豐滿。
2、周一到周五“買就送”，以買送搭贈（面類產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。
3、公益活動
本次促銷有附帶一個公益活動dd您的愛心?我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動。本次活動適逢中高考時舉行，義賣表真情活動在獻(xiàn)愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。
4、開展寫生大賽
開展兒童媽媽寫生大賽，在增進(jìn)親子關(guān)系的同時，擴(kuò)大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中。
5、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講，為活動造勢！
一、部門協(xié)調(diào)
此次活動牽涉到企劃、銷售、財務(wù)、推廣、儲運(yùn)等多個部門
1、事前責(zé)任明確
由于此次“大河?統(tǒng)一美麗生活”活動涉及眾多部門，事先對各個部門進(jìn)行了動員協(xié)調(diào)會，進(jìn)行了詳盡的分工，分工明確，責(zé)任到人。企劃部負(fù)責(zé)整個活動的執(zhí)行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設(shè)計、軟文撰寫、pop制作；推廣部負(fù)責(zé)促銷、導(dǎo)購人員的培訓(xùn)、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、pop管理，活動現(xiàn)場管理等；儲運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查庫存，確保及時補(bǔ)貨；銷售部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場秩序。財務(wù)負(fù)責(zé)帳款的回收。
2、做好各項(xiàng)活動準(zhǔn)備
在“大河?統(tǒng)一美麗生活”活動進(jìn)入倒計時階段，對各項(xiàng)工作進(jìn)行準(zhǔn)備，保證活動順利進(jìn)行。場地準(zhǔn)備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的展示、搭臺，必須提前做好。
物料準(zhǔn)備：根據(jù)活動的規(guī)模，提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的宣傳物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報、獎品等。在活動前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、pop等的布置工作應(yīng)該在活動前一天晚上做好，避免活動當(dāng)天匆忙去做，更不要在活動高峰期做，免得引起現(xiàn)場混亂，給活動造成不便。
人員準(zhǔn)備：確定活動現(xiàn)場指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷員?；顒悠陂g，導(dǎo)購、促銷人員、策劃負(fù)責(zé)人員應(yīng)該提前到位，再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標(biāo)價。策劃負(fù)責(zé)人全程跟進(jìn)，了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處，及時改善調(diào)整，并對促銷人員進(jìn)行現(xiàn)場輔導(dǎo)。
“大河統(tǒng)一美麗生活”人員培訓(xùn)分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動培訓(xùn)；第二部分為促銷、導(dǎo)購人員針對性銷售培訓(xùn)。
1、執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動測劃負(fù)責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn)，以口頭、書面、圖示及現(xiàn)場演示等方式，充分說明方案內(nèi)容，讓每一個執(zhí)行者都做到-全球品牌網(wǎng)-明確活動目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項(xiàng)及活動統(tǒng)一宣傳口徑。準(zhǔn)備工作責(zé)任到人，規(guī)定完成時間、檢核人，活動前確保各項(xiàng)工作到位。
2、導(dǎo)購人員的針對性培訓(xùn)。
導(dǎo)購、促銷人員是整個活動執(zhí)行過程中的核心，其一言一行直接影響著銷售及品牌聲譽(yù)，因此要對其做針對性比較強(qiáng)的銷售技巧培訓(xùn)，讓導(dǎo)購、促銷人員更深刻明確活動目的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓(xùn)包括推銷心態(tài)（推銷從顧客第一次拒絕開始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷的技巧是積極主動）、推銷話術(shù)（消費(fèi)者異議回答話術(shù)、目標(biāo)消費(fèi)者）等的培訓(xùn)。
經(jīng)過這次活動的開展，很好地宣傳了統(tǒng)一品牌的影響力和在民眾中的美譽(yù)度，擴(kuò)大了市場占有份額，同時也提升了銷量，并拉動了面類產(chǎn)品的銷量，總體來說是比較成功的！
休閑食品營銷方案篇三
臨近年末，又到了一年一度的休閑食品的銷售旺季，如何在旺季中贏得銷量的大幅度提升，這是每一個企業(yè)十分關(guān)注的問題，業(yè)內(nèi)常說：“淡季做市場，旺季做銷量”，話雖如此，那么到底該如何做銷量呢？這讓很多企業(yè)頭疼，筆者根據(jù)多年的策劃經(jīng)驗(yàn)，整理出休閑食品做旺季營銷的五種方法，歸納如下：
打響旺季營銷第一槍。
我們知道，市場上的第一往往只有一個。作為休閑食品企業(yè)，人人都想在旺季中壓倒對手、取得突破性增長，而要壓倒對手，除了在旺季營銷的質(zhì)量上下功夫之外，還應(yīng)該在旺季營銷的時間上搶先于對手，取得搶頭跑的階段性優(yōu)勢。
在銷售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動，要玩出花樣相對比較難。在促銷方式同質(zhì)化的時候，在促銷時間方面的超前，也不失為一個取得差異化競爭優(yōu)勢的方法。
另外，對于打廣告也是同樣如此，當(dāng)所有的競爭對手都在圍繞旺季和節(jié)慶猛打廣告時，你如果不幸只能擠在廣告群里，被淹沒的可能性就大了很多；只有你率先發(fā)起廣告戰(zhàn)，也許能有機(jī)會率先搶得消費(fèi)者的眼球。
關(guān)鍵在產(chǎn)品創(chuàng)新。
在休閑食品同質(zhì)化營銷的過程中，從根本上來講，真正要實(shí)現(xiàn)銷量的增長，最關(guān)鍵的還是要進(jìn)行營銷的創(chuàng)新，休閑食品營銷的創(chuàng)新主要應(yīng)該是產(chǎn)品的創(chuàng)新。
對于處于完全競爭的休閑食品業(yè)，要在旺季中取得好的銷售業(yè)績，在旺季到來之前的淡季階段，進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新和新品導(dǎo)入，往往是取得銷量突破的最佳手段。中國消費(fèi)者特別是休閑食品的年輕消費(fèi)者，他們是特別喜新厭舊的，一年一個新品，一年一個新的品牌主題和噱頭，是吸引消費(fèi)群的最好手段。比如：雅客集團(tuán)就深知此道，推出雅客v9，推出didadi奶糖，推出雅客益牙木糖醇，又推出雅客vq軟糖，正是依靠這種不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新，使雅客在消費(fèi)者心目中，永遠(yuǎn)都是一個創(chuàng)新的品牌，年年都有熱點(diǎn)可看。
但是，休閑食品企業(yè)在注重產(chǎn)品創(chuàng)新的同時，也要注意在旺季銷售中，留心新舊產(chǎn)品的搭配問題。一般來講，真正推廣新品的最佳時機(jī)不在旺季,而在旺季到來前的淡季。那么，在旺季里，則應(yīng)該選擇一個已經(jīng)轉(zhuǎn)入正常銷售的老品作為主打,集中火力銷售。
旺季營銷，還要注意打好產(chǎn)品組合拳。在旺季，各個層面消費(fèi)者的需求都會擴(kuò)大，我們要在突出主打產(chǎn)品的同時，要善于打“組合拳”和“迷蹤拳”，有效對接不同層面的消費(fèi)需求，比如：要組合好禮品裝、散裝、各種口味、各種檔次的產(chǎn)品等等。
淡季做推力，旺季做拉力。
作為銷售淡季，促銷的力度往往都用在了渠道的占倉和壓貨上了；而在銷售旺季時，產(chǎn)品占倉和壓貨已不是關(guān)鍵矛盾，市場運(yùn)作的關(guān)鍵點(diǎn)是如何占領(lǐng)消費(fèi)者的心智，讓消費(fèi)者對產(chǎn)品形成一種自愿消費(fèi)，從而形成一種自下而上的銷售慣性。因此，在旺季，銷售的核心工作是拉力，而不是推力。旺季的拉力表現(xiàn)在幾個方面：
首先，是廣告的拉力。要實(shí)現(xiàn)旺季的銷售，品牌的力量不容忽視。打廣告不能靠試，而要用賭。一般人投廣告，都象擠牙膏似的，一點(diǎn)點(diǎn)來，希望用最少的錢，把全年每個月份都排滿，顯得月月都有廣告。其實(shí)，投廣告根本不是這么回事。它應(yīng)該象燒開水一樣，要不斷加火，一直往里加，直到迅速把水燒開，寧愿燒到120度，浪費(fèi)一些銀子，也不要為了節(jié)約錢，只燒到70度，因?yàn)闊?0度跟沒燒一個樣。也就是說，投廣告的方法是，在最短的時間內(nèi)投入最多的廣告費(fèi)用，在局部時間段內(nèi)造成絕對的王者地位，而不是將廣告費(fèi)用進(jìn)行平攤。
比如：河南一糖果企業(yè)在20出手就非常闊綽，在其提供的央視8~11月份媒介投放計劃上，央視一套、二套、三套、六套全覆蓋，廣告費(fèi)在兩千萬以上，這還不包括其在重點(diǎn)銷售區(qū)域的地方電視臺及紙媒體上所投放的廣告費(fèi)。
同樣，在做產(chǎn)品促銷時，促銷一定要“有力度”，即在促銷方式上要么進(jìn)行創(chuàng)新，與對手不一樣，比如：某禮盒酒水曾在旺季銷售贈送暖手爐，廣告語還隆重提示“送禮送溫暖，暖心又暖手”等，取得了很好的效果；要么就是在促銷氣勢上壓倒對手，終端促銷的方式必須能夠以某一種利益點(diǎn)刺激消費(fèi)者的興趣，并且以超越同類的方式或與之劃清界限，這樣才能沖開消費(fèi)者心智的臨界點(diǎn)。比如：臺尚糖果在重慶市場，別的對手春節(jié)期間散糖降幅達(dá)20%，臺尚則要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對手。
第三，拉力體現(xiàn)在終端陳列上。人人都知道要“決勝終端”，但在旺季營銷時，終端就顯得更為重要。旺季時的終端陳列必須要做到“搶眼球”。利用一切可以利用的空間和資源，增加陳列面的數(shù)量；并把同一企業(yè)的系列產(chǎn)品集中式陳列、立體化陳列；同時，盡可能地利用多種終端宣傳手段（如堆頭、專柜、pop、dm、易拉寶等）凸顯產(chǎn)品，使終端效果最大化。
在渠道激勵上，企業(yè)要一改過去那種主要對渠道采取力度大、見效快的買贈促銷方式來鼓勵鋪貨的策略，而要改為對零售商實(shí)行大力度的陳列獎勵,共同操作和監(jiān)督,對終端進(jìn)行陳列評比,保證終端進(jìn)貨和陳列雙豐收。
也就是說，在旺季前期,企業(yè)要幫助經(jīng)銷商在那些人流量大、賣量大的賣場,增加嘗試性購買,要努力拿到終端試吃促銷位置。
旺季時,大賣場顧客擁擠,試吃、品嘗等活動的效果有所降低,店方通常也排斥,這時可以在社區(qū)連鎖超市開展,因?yàn)槟抢锞奂撕芏嗑徒幼 r間充裕的居民,試吃效果同樣顯著。
第四，增加促銷人員的拉力。銷售旺季，休閑食品往往已經(jīng)進(jìn)入到巷戰(zhàn)階段，是典型的貼身“肉搏”戰(zhàn)。終端人員的多寡，在一定程度上體現(xiàn)了該企業(yè)競爭力隊]]競爭力的大小以及在氣勢上能否壓倒對方。雅客當(dāng)初是這樣配置資源的：為了快速啟動市場，雅客認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)的更新勢在必行，完善網(wǎng)絡(luò)和建立服務(wù)團(tuán)隊，速度是最關(guān)鍵的。以前全公司及所有分公司的職員，營銷部分只有200多人，后來突然加到610多個人，這個數(shù)字一直在上升，由于增加了終端人員的數(shù)量，就實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的快速銷售。
旺季渠道重在掃盲。
旺季銷量主要通過現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)。旺季營銷的鋪貨管理發(fā)力點(diǎn)就是渠道的盲點(diǎn)、盲區(qū)，而市場鋪貨盲點(diǎn)往往就是銷量的增長點(diǎn)！
淡季市場開發(fā)渠道難度較大，很多沒有開發(fā)起來的市場在旺季則可能快速完成開發(fā)。銷量增長既來源于新市場開發(fā)的“圈地運(yùn)動”，也來自于新渠道開發(fā)的“特別織網(wǎng)”行動。
企業(yè)要建立在旺季的霸主地位，就要從鋪貨管理的“掃盲行動”開始，做好旺季銷售的鋪貨管理。同時，還要做好對核心經(jīng)銷商的幫扶工作。派出專人下市場幫助經(jīng)銷商開發(fā)市場，展開銷售，同時與經(jīng)銷商一道，協(xié)助小店老板做一些促銷工作，包括上架展示、產(chǎn)品陳列、pop貼掛等終端的全面維護(hù)和服務(wù)。
比淡季更注重市場的維護(hù)。
到了銷售旺季，銷售人員最容易出現(xiàn)的問題易于松懈。到了旺季，進(jìn)貨量自然都有一定保證，很多銷售人員就認(rèn)為“萬事大吉，可以墊高枕頭睡大覺”了。
其實(shí)，在旺季，是最不應(yīng)該睡大覺的時候，一年之季在于旺，如果因?yàn)槲覀兊匿N售人員忽略旺季的市場維護(hù)，而導(dǎo)致當(dāng)年的銷售額下降，那真是得不償失。
面對這種情況，休閑食品企業(yè)應(yīng)該向員工灌輸做好旺季銷售的細(xì)節(jié)意識。因?yàn)檫@段時間不去維護(hù)好市場，就很容易被對手乘虛而入，搶占市場空間。
因此，企業(yè)要求銷售人員在旺季做好日工作流程和拜訪等方面的工作，終端巡訪時時不斷，平時應(yīng)該做到的市場維護(hù)和終端維護(hù)，在銷售旺季要做得更好。只有通過良好的細(xì)節(jié)服務(wù)，才能實(shí)現(xiàn)終端快速銷售，增加渠道商的信心與滿意度，讓產(chǎn)品在旺季的銷售更上一層樓。
總之，休閑食品的旺季營銷策略應(yīng)該是這樣的：淡季蓄勢，旺季銷售。淡季以創(chuàng)新產(chǎn)品切開市場；旺季在渠道上要注重填補(bǔ)空白和盲點(diǎn)，但主要不是以渠道推力來實(shí)現(xiàn)旺季的銷售，而是以品牌拉力和促銷拉力為主來拉動銷售，其制勝的關(guān)鍵則在于出奇制勝和從氣勢上壓倒對手。
（來源：有效營銷作者：沈志勇）。
休閑食品營銷方案篇四
一、采天下美味，圓美妙回味。
二、天下美味集散地采味園不貴，健康耐回味。
三、休閑地球村，鄉(xiāng)約采味園。
四、采味園，采集陽光的味道。
五、采味園，幸福園，值得信賴。
六、愛上休閑，愛上采味園。
七、采天然美味，享健康人生。
八、食尚采味園，快樂到永遠(yuǎn)。
九、美味食尚，健康香伴。
十、繽紛采味園，美味大團(tuán)圓。
十一、有味來，好胃開博采眾味，圓您美味。
十二、采味園，舌尖上的.休閑。
十三、采味園，休閑真滋味。
十四、家家采味園，人人福壽康。
十五、健康于品，美味于心。
十六、百采不厭，園園不斷。
十七、遇上采味園，愉悅好心情。
十八、采住食光，采住樂園。
十九、休閑采味園，天涯若比鄰。
二十、采味園，快樂休閑新資源。
二十一、采味園，你的味還是那么真。
二十二、一品采味園，休閑美滋味。
二十三、吃貨們的采味園，越吃越有味。
二十四、采味園，好休閑休閑之態(tài)，美味常在。
二十五、天上蟠桃會，指尖采味園。
二十六、采擷美味之園，靜享愜意時光。
二十七、采味園，美味相隨。
二十八、美味私家花園，由你采摘。
二十九、美味大觀園，食尚新體驗(yàn)。
三十、采味園，真心享受。
三十一、精采滋味，休閑出彩。
三十二、美味佐休閑，心戀采味園。
三十三、悠閑采味園，好吃擋不住。
三十四、零食采味園，好吃不虛傳。
三十五、采味園，暢享休閑食光。
三十六、采味園，口味美味。
三十七、采擷優(yōu)質(zhì)果，味道自然絕。
三十八、采味園，休閑味。
三十九、精彩新食界，感受心味來。
四十、采味園，吹響美食集結(jié)號。
四十一、味采天下，香飄萬家。
四十二、美味風(fēng)暴，橫掃舌尖。
四十三、美味大觀園，食尚心樂園。
四十四、零食有萬千，采味園領(lǐng)鮮。
四十五、傳食佳脯，味你津采。
四十六、人生有百味，精彩這一味。
四十七、采味園，就是這么閑。
四十八、唇齒留香精采美味，休閑享受。
四十九、采擷美味，呵護(hù)味蕾。
五十、覓尋采味，食尚閑情。
五十一、休閑享美味，美味采味園。
五十二、要想百味全，樂在采味園。
五十三、采味園，帶來休閑口感。
五十四、美食美刻，盡顯采味園本色。
五十五、采味園，適合你的口味。
五十六、采出精彩，味自天然。
五十七、休閑新經(jīng)典，采味園首選。
五十八、采天地靈氣，味健康喝彩。
休閑食品營銷方案篇五
1、采味園，你的味還是那么真。
2、采味園，好休閑休閑之態(tài)，美味常在。
3、天下美味集散地采味園不貴，健康耐回味。
4、美食美刻，盡顯采味園本色。
5、采味園，幸福園，值得信賴。
6、唇齒留香精采美味，休閑享受。
7、有味來，好胃開博采眾味，圓您美味。
8、采擷美味之園，靜享愜意時光。
9、吃貨們的采味園，越吃越有味。
10、我的牦牛王，雪原純天然，吃的更健康。
11、百年雪域牦牛王，綠色地道好滋味。
12、食用生態(tài)牦牛王，身體健康國更強(qiáng)。
13、藏文化名揚(yáng)四海，牦牛王香飄五洲。
14、牦牛王，來自青藏高原的地道享受。
15、健康生態(tài)我最強(qiáng)，雪域高原牦牛王。
16、品嘗牦牛王，品嘗藏域風(fēng)情。
17、吃出健康，吃出快樂，首選“牦牛王。
18、選肉就選牦牛王，就是選健康。
19、全民健康身體強(qiáng)，全靠雪域牦牛王。
20、藏醫(yī)藏藥藏牦牛，人間精品最難得。
21、牦牛王青藏鐵路入云端，人間極品牦牛王。
22、天蒼蒼，野茫茫，綠色食品牦牛王。
23、要想生體好，天天用牦牛王。
24、好吃的黑色黃金雪域高原牦牛王，自然健康頂時尚。
25、高原出產(chǎn)牦牛王，綠色健康身體壯。
26、自從有了你，我的生活充滿激情。
27、牦牛王，你的.、我的、大家的腦黃金。
28、百年雪域牦牛王，綠色營養(yǎng)又健康。
29、美的牛肉只有在這里才能嘗到。
30、讓你享受來自雪域高原的魅力。
31、宏番魔芋宏番魔芋，勝過名醫(yī)。
32、誘惑之巔，欲望之洋宏番魔芋，美味有益。
33、宏番的光彩來自魔芋的風(fēng)采。
34、窈窕淑女，蠢蠢芋食宏番魔芋，享瘦美麗。
35、宏蕃魔芋，吃出魔力好身材。
36、首選健康食品宏番，開創(chuàng)素食新領(lǐng)芋。
37、宏番魔芋，健康魔力每一天。
38、中藥魔芋宏番育，益康一菜更獨(dú)具。
39、宏番魔芋，多多益（善）膳。
40、吃健康，吃素食，選宏番魔芋。
41、宏番魔芋：有魔力，有健康。
42、吃出的健康和美麗宏番魔芋，速食健康。
43、宏番魔芋：芊芊如玉，亭亭玉立。
44、讓健康找到你健康源泉，宏番魔芋。
45、天下美味集散地采味園不貴，健康耐回味。
46、采味園，幸福園，值得信賴。
47、有味來，好胃開博采眾味，圓您美味。
48、吃貨們的采味園，越吃越有味。
49、采味園，好休閑休閑之態(tài)，美味常在。
50、采擷美味之園，靜享愜意時光。
51、唇齒留香精采美味，休閑享受。
52、以愛之名，全力以賦（赴）。
53、你的光明歲月，有我相依相伴。
54、名賦，帶給少年兒童健康美味。
55、吃出好視力，名賦安全為你。
56、定義食品新內(nèi)涵看清看得見的，看透看得清的。
57、一切為了孩子，我選擇名賦。
58、千里眼，面面健名賦，黑夜阻擋不了的腳步。
59、藏醫(yī)藏藥藏牦牛，人間精品最難得。
60、好吃的黑色黃金雪域高原牦牛王，自然健康頂時尚。
61、要想生體好，天天用牦牛王。
62、百年雪域牦牛王，綠色地道好滋味。
63、食用生態(tài)牦牛王，身體健康國更強(qiáng)。
64、健康生態(tài)我最強(qiáng)，雪域高原牦牛王。
65、百年雪域牦牛王，綠色營養(yǎng)又健康。
66、美的牛肉只有在這里才能嘗到。
67、全民健康身體強(qiáng)，全靠雪域牦牛王。
68、自從有了你，我的生活充滿激情。
69、品嘗牦牛王，品嘗藏域風(fēng)情。
70、高原出產(chǎn)牦牛王，綠色健康身體壯。
71、藏文化名揚(yáng)四海，牦牛王香飄五洲。
72、牦牛王，你的、我的、大家的腦黃金。
73、讓你享受來自雪域高原的魅力。
74、派出美食偵探，創(chuàng)享食尚典范！
休閑食品營銷方案篇六
轉(zhuǎn)眼到了秋季，領(lǐng)導(dǎo)銷售的旺季已經(jīng)來臨，我銷售團(tuán)隊根據(jù)之前對銷售市場的把控，為將產(chǎn)品銷售的更多更好，將今年的銷售又制定了食品銷售計劃書。
綠福園食品新市場銷售工作計劃書制定的依據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機(jī)會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品（檔次）向上走，渠道向下移（通路精耕和深度分銷），寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點(diǎn)等等。
營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計劃的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是我司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點(diǎn)，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：
1、樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn)“營銷生活化，生活營銷化”。
2、實(shí)施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場。
3、綜合利用產(chǎn)品、價格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營銷組合策略，形成強(qiáng)大的營銷合力。
4、在市場操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”，即要堅持“運(yùn)作差異化，高價位、高促銷”的原則，揚(yáng)長避短，體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。
營銷思路的確定，充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際，不僅翔實(shí)、有可操作性，而且還與時俱進(jìn)，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
銷售目標(biāo)是一切營銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，因此，科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細(xì)分到具體市場。
3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤目標(biāo)的關(guān)系，做一個經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a（高價、形象利潤產(chǎn)品）：b（平價、微利上量產(chǎn)品）：c（低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品）=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn)，使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢，結(jié)合市場運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，制定如下的營銷策略：
1、產(chǎn)品策略，堅持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場，要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn)，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。
2、價格策略，高質(zhì)、高價，產(chǎn)品價格向行業(yè)標(biāo)兵看齊，同時，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑，以600公里為限，實(shí)行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格相同，但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價策略。
3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想，除精耕細(xì)作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源，大力開拓一些特殊通路，實(shí)施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略，在“高價位、高促銷”的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動”，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實(shí)現(xiàn)市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略，細(xì)節(jié)決定成敗，在“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)”的思路下，在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。提出“5s”溫情服務(wù)承諾，并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務(wù)觀念，在售前、售中、售后服務(wù)上，務(wù)求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，為其目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)做了一個良好的開端。
在這個模塊，主要鎖定兩個方面的內(nèi)容：
1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計劃，都有一個具體的規(guī)劃明細(xì)。
2、團(tuán)隊管理，明確提出打造“某某”團(tuán)隊的口號，并根據(jù)這個目標(biāo)，采取了如下幾項(xiàng)措施：
一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”，都進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。比如，制定《xx》等等。
二、強(qiáng)化培訓(xùn)，提升團(tuán)隊整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如，制定全年的培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
三、嚴(yán)格獎懲，建立良好的激勵考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標(biāo)兵等形式，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團(tuán)隊整合，目地是強(qiáng)化團(tuán)隊合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的“鐵血團(tuán)隊”。
銷售計劃的最后一項(xiàng)，就是銷售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后，企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比如，銷售目標(biāo)5個億，其中，工資費(fèi)用：xx萬，差旅費(fèi)用：xx萬，管理費(fèi)用：xx萬，培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用xx萬，合計xx萬元，費(fèi)用占比2%，通過費(fèi)用預(yù)算，可以合理地進(jìn)行費(fèi)用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到化，從而不偏離市場發(fā)展軌道。
作銷售計劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以體現(xiàn)，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計劃的制定，達(dá)到如下目的：
1、明確了公司營銷計劃及其發(fā)展方向，通過營銷計劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為具體操作市場指明方向，實(shí)現(xiàn)了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo)，而且還通過銷售目標(biāo)的合理分解，并細(xì)化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營銷組合策略，通過年度銷售計劃，確定了新的一年營銷執(zhí)行的模式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了“綠福園”團(tuán)隊打造的號角，通過銷售計劃的擬訂，確定了“綠福園”打造計劃，為優(yōu)秀營銷團(tuán)隊的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營銷團(tuán)隊打下了一個堅實(shí)的基礎(chǔ)。
休閑食品營銷方案篇七
1.1 企業(yè)簡介 好吃點(diǎn)位于河北科技大學(xué)新校區(qū)大學(xué)商城第二排一號，成立于2012年，主營商品有各類散裝休閑小食品，主要有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大學(xué)生喜愛的食品。走進(jìn)超市，就會看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品，好吃點(diǎn)致力于讓消費(fèi)者吃出好心情。
1.2 企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用現(xiàn)狀
當(dāng)今的社會，人們更注重休閑娛樂，自然也就帶動了休閑食品的消費(fèi)市場，那么，該如何在這品種繁多，各有特色的休閑食品市場贏得穩(wěn)定的地位呢？我們也都知道，當(dāng)今時代是互聯(lián)網(wǎng)的時代，隨著電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展，如果我們只著眼于傳統(tǒng)的營銷方式就必然會失去大量的消費(fèi)者，所以，在不放棄線下推廣情況下，發(fā)展產(chǎn)品的線上推廣是事在必行的。
休閑食品正在逐漸升格成為人們?nèi)粘５谋匦柘M(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。
而且，現(xiàn)在大多數(shù)學(xué)生都有條件上網(wǎng)并且有消費(fèi)條件，并且美團(tuán)外賣和餓了么在學(xué)校競爭激烈，有很多學(xué)生都因外賣產(chǎn)生了一定的惰性購買的心理，懶得出門讓他們不得不進(jìn)行網(wǎng)上訂購。百度的力量讓我們不得不贊嘆，同時，也讓我們形成了這樣一種依賴的心理：有問題，找百度。
2 企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析
1
網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案
2.1 宏觀及政策環(huán)境分析 隨著人們生活水平的不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費(fèi)格局，逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場的不斷擴(kuò)大，休閑食品市場開始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。
（1）中國經(jīng)濟(jì)快速增長，在人均可支配收入不斷增加和居民食品消費(fèi)能力不斷增加的情況下，2002年中國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值為9,398元，而到2011年，僅僅十年間就已經(jīng)達(dá)到34,999元，呈現(xiàn)穩(wěn)定快速增長的態(tài)勢。
單位：元
數(shù)據(jù)來源：中創(chuàng)國發(fā)，中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)
2
網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案
圖表 2002年-2011年我國居民家庭人均可支配收入
單位：元
數(shù)據(jù)來源：中創(chuàng)國發(fā)，中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)
（2）政策的支持
休閑食品零售行業(yè)按照其行業(yè)特點(diǎn)主要涉及到連鎖零售企業(yè)信息化發(fā)展、物流業(yè)發(fā)展及技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局等方面，中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國在這些方面都有相關(guān)的政策支持休閑食品零售行業(yè)的發(fā)展。
休閑食品行業(yè)以連鎖經(jīng)營的模式發(fā)展對于 it 和物流的現(xiàn)代化要求較高，同時，為保障產(chǎn)品有穩(wěn)定的供應(yīng)渠道，行業(yè)內(nèi)的主要公司都重視農(nóng)產(chǎn)品的集中和規(guī)?；?yīng)。這一系列政策都為休閑食品零售行業(yè)提供了強(qiáng)有力的政策支持。
（3）中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程為休閑食品提供了巨大的發(fā)展空間
2015年以前，中國的城鎮(zhèn)化率大概每年提高0.83個百分點(diǎn)，盡管這樣，中國的城市化率和世界發(fā)達(dá)國家相比仍然存在較大的差距。2015年我們國家還不到50%，但是發(fā)達(dá)國家都在66%以上，所以中國的城鎮(zhèn)化仍然有很大空間。伴隨著人均可支配收入的提高、人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，人們越來越注重生活品質(zhì)，大量城市人口的增加必將為我國休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊的市場空間。
（4）居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變
3
地轉(zhuǎn)化為享受型消費(fèi)和發(fā)展型消費(fèi)。由此說明，整個消費(fèi)市場呈現(xiàn)了一種消費(fèi)升級的趨勢。人們的消費(fèi)支出中，發(fā)展型消費(fèi)和享受型消費(fèi)的占比在不斷增長。
（5）地域特色休閑食品發(fā)展迅速
中國地域遼闊，飲食文化源遠(yuǎn)流長。經(jīng)歷幾千年來的歷史沉淀，東西南北都形成了極有特色的飲食文化和風(fēng)味小吃。各種地域特色食品，都有很多的愛好者。隨著近十年來社會進(jìn)步、人口流動性的加強(qiáng)，東西南北中人員的相互交融，來自不同區(qū)域的人們飲食習(xí)慣也相互融合，相互接納。這就為各地的休閑食品走向全國創(chuàng)造了先天條件。在未來的幾年，代表地方風(fēng)味的休閑食品將是食品領(lǐng)域里的一個新的亮點(diǎn)。
（6）物流行業(yè)蓬勃發(fā)展
零售連鎖企業(yè)的物流呈現(xiàn)小批量、高頻次、多點(diǎn)配送和快速配送的特點(diǎn)，需要完善的倉儲物流體系來支撐。物流的發(fā)展速度直接影響零售連鎖行業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)的鋪設(shè)和市場的反應(yīng)速度。近年來，我國物流行業(yè)取得了較快的發(fā)展，物流企業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣度和深度不斷延伸，物流配送范圍不斷擴(kuò)大，物流技術(shù)裝備水平也迅速提高，商品配送效率大幅提升，全國性的物流服務(wù)提供商也逐步形成，為休閑食品連鎖銷售企業(yè)的規(guī)模化發(fā)展和進(jìn)一步提高服務(wù)水平提供了前提。
2.2 行業(yè)及競爭環(huán)境分析
2.2.1行業(yè)分析
當(dāng)我們走進(jìn)超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時尚，而消費(fèi)者的購買更是絡(luò)繹不絕，休閑食品已悄然成為今天的消費(fèi)新寵。學(xué)校的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。
同時，競爭環(huán)境良好，大學(xué)商城各商家信譽(yù)良好，至今還沒發(fā)生過惡性競爭事件，這給廣大學(xué)生提供了方便，而且，不少學(xué)生對大學(xué)商城產(chǎn)生了依賴的心理。 然而，從另一個層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多，休閑食品行業(yè)市場集中度并不高，在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等，現(xiàn)在是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期。休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài)，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
一方面，目前借助超市等實(shí)體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時所起的作用已經(jīng)局限，另一方面，隨著網(wǎng)絡(luò)科技的興起，網(wǎng)絡(luò)銷售和網(wǎng)上購物逐漸熱門起來，休閑食品的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。如何利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。
當(dāng)然，面對休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營銷，機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò)營銷會面臨重新檢驗(yàn)營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，銷售將逐步轉(zhuǎn)向以網(wǎng)絡(luò)營銷為主，it技術(shù)與營銷的關(guān)系需要重新定位，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的營銷根本原則是：利用網(wǎng)絡(luò)建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)化與顧客間的互動，利用網(wǎng)絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動潛能等。
2.2.2 競爭環(huán)境分析
（1）市場進(jìn)入壁壘較低?；ヂ?lián)網(wǎng)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個人的機(jī)會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場，同時也降低了商品的成本。
（2）競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機(jī)會和表達(dá)機(jī)會。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加，信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。競爭焦點(diǎn)多樣化。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的競爭焦點(diǎn)除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。
（3）市場形態(tài)的變化
供消費(fèi)者進(jìn)行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為：能夠在無限擴(kuò)大市場“陳列”商品數(shù)量的同時，又不會對經(jīng)營者形成任何負(fù)擔(dān)。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)正是經(jīng)營者所追求的和市場營銷努力所期望實(shí)現(xiàn)的。
(4)營銷理念的變化
互聯(lián)網(wǎng)打破了地域分割，縮短了流通時間，降低了物流、資金流、及信息流傳輸
處理成本，使生產(chǎn)和消費(fèi)更為貼近，使客戶有極大的商品選擇空間和余地，從而提高了市場營銷的形態(tài)效用、空間效用、時間效用、價值效用與信息效用。而且此時的客戶在選擇產(chǎn)品時表現(xiàn)出明顯的“個性化”特征，能否快速響應(yīng)客戶的個性化需求變化，決定了企業(yè)在激烈的市場競爭中能否生存和發(fā)展，因此必須以“客戶”所代表的市場為導(dǎo)向、“客戶滿意度”為發(fā)展最重要的指標(biāo)，提高產(chǎn)品更新?lián)Q代、網(wǎng)站內(nèi)容更新、信息查詢與交互、物流等的速度;提升誠信度，盡力良好的商譽(yù)形象;提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，維系、改善并擴(kuò)充與客戶的關(guān)系。
2.3 消費(fèi)者分析
2.3.1網(wǎng)絡(luò)用戶分析 近年來網(wǎng)絡(luò)技術(shù)迅速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)作為傳播信息的新媒介越來越受到人們的關(guān)注，特別受到新一代大學(xué)生的青睞。網(wǎng)絡(luò)作為獲取知識和信息的新途徑，對大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活乃至思想觀念產(chǎn)生著廣泛又深刻的影響。大學(xué)是一個由眾多青年組成的求知群體，作為新一代大學(xué)生思維敏捷，創(chuàng)新能力強(qiáng)，追蹤現(xiàn)代科技發(fā)展，善于應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)知識溶入日常學(xué)習(xí)與生活之中。
隨著網(wǎng)絡(luò)的廣泛發(fā)展和大學(xué)教學(xué)方式的自主，大學(xué)生在進(jìn)入大學(xué)后，無論是學(xué)習(xí)還是生活都和網(wǎng)絡(luò)的連接越來越密切。學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備不能滿足學(xué)生的需要，所以學(xué)生們開始自己帶電腦去學(xué)校，一方面是為了學(xué)習(xí)需要，還有就是利用課余時間，學(xué)生們用電腦聽歌、看電影、小說、新聞、購物,來豐富自己的生活。
大學(xué)生實(shí)際上每天都有大量“有意識接觸”各種媒體的時間，合計每周可以接受近40個小時，平均每天大致在5個小時以上，幾乎等于學(xué)生們每天用來學(xué)習(xí)的全部時間，在這幾十個小時當(dāng)中，大量的信息、廣告伴隨而至，這便使大學(xué)生更易培養(yǎng)出便利行事的惰性。
2.3.2網(wǎng)絡(luò)購物消費(fèi)的迅速傳播
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來發(fā)展趨勢。當(dāng)前，網(wǎng)上購物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的電子商務(wù)，即個體商戶對消費(fèi)者的模式；b2c平臺，是商家與個人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對消費(fèi)者的模式。
2.3.3主流消費(fèi)人群
對應(yīng)分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人
尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中/中專及大專學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時尚食品消費(fèi)的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌；相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大感冒。
而在河北科技大學(xué)，消費(fèi)者主要是廣大師生及附近居民。
3 企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案
3.1 網(wǎng)絡(luò)營銷策劃目標(biāo)
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃，目的在于使休閑食品在河北科技大學(xué)網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場，在河北科技大學(xué)琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率，從而贏得廣大河北科技大學(xué)消費(fèi)者的青睞，獲得更大的利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。
3.2 網(wǎng)絡(luò)營銷具體策略 (1)搜索引擎營銷
搜索引擎是引導(dǎo)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站的重要工具，必須做好網(wǎng)站的優(yōu)化，針對搜索引擎進(jìn)行優(yōu)化，只有的網(wǎng)站排名在搜索引擎的前列，才能夠有機(jī)會獲得更多的消費(fèi)者。
(2)軟文營銷
在博客、微博、空間等平臺上發(fā)表與休閑食品有關(guān)的文章，最好是有針對性的博文，原創(chuàng)的文章更能吸引瀏覽者，也可以在自己的軟文中進(jìn)行網(wǎng)站相關(guān)鏈接。
(3)論壇營銷
可以在河北科技大學(xué)貼吧上發(fā)帖，進(jìn)行相應(yīng)的宣傳，但不要太頻繁或發(fā)表直接性的宣傳帖子，比如我們可以發(fā)表一個“休閑食品的發(fā)展”這樣一個帖子，來進(jìn)行旁敲側(cè)擊。
(4)即時通訊工具營銷
可以通過即時通訊工具進(jìn)行宣傳，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的營銷，現(xiàn)在我們最常用的通訊工具是qq，那么就可以讓員工在自己的qq群中進(jìn)行相關(guān)共享等。
(5)郵件營銷
a.可以通過郵件進(jìn)行營銷，但最好是在得到對方認(rèn)同的情況下進(jìn)行，不要形成垃圾郵件。
b. 和其他食品網(wǎng)站進(jìn)行友情鏈接和以及在像一些食品網(wǎng)，服裝網(wǎng)進(jìn)行廣告宣傳，宣傳針對消費(fèi)人群.
（7）微博營銷
常見的做法當(dāng)然也是比較實(shí)用的方法是二維碼，通過微博、網(wǎng)站、或者各種線下廣告如發(fā)宣傳單都可以加上微信的.二維碼。
lbs查看附近的人,在微信“朋友們”選項(xiàng)卡中有個查看附近的人的插件,用戶可以產(chǎn)看自己所在地附近的微信用戶。可以利用這個免費(fèi)的廣告位為自己宣傳打廣告吸引用戶。這個可以弄一些小號,然后吸引粉絲,再引導(dǎo)到大號上來 。
（9) 與大眾點(diǎn)評網(wǎng)合作
a.團(tuán)購： 高效的短期營銷工具。
b.優(yōu)惠券：精確傳遞優(yōu)惠信息，持續(xù)刺激消費(fèi)欲望。
c.關(guān)鍵詞：潛在客戶找商家，首先看到。 d.簽到： 簽到推廣活動，讓顧客幫忙打廣告。
e.城市通：個性化頁面，及時市場反饋。
最后就是要想在互聯(lián)網(wǎng)上贏得人們的好評，首先的做好從分的市場調(diào)研準(zhǔn)備，了解消費(fèi)群體的所需所求，并從這里著手，使產(chǎn)品符合用戶的需要，然后結(jié)合產(chǎn)品的本身，再在網(wǎng)上做宣傳，這樣會有效得多。
附：小組成員及分工
組長：
潘若男 ： 負(fù)責(zé)控制進(jìn)度、組織討論、成員分工、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)等工作，同時，負(fù)責(zé)企業(yè)概述之企業(yè)簡介企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用現(xiàn)狀和企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案部分。
組員：
程堃 ： 負(fù)責(zé)企業(yè)選擇及需求調(diào)查，企業(yè)概述之企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷需求分析和企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析之宏觀及政策分析。
何姍姍 ： 負(fù)責(zé)與店主協(xié)商，請店主配合小組作業(yè)，企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析之行業(yè)及競爭環(huán)境分析和消費(fèi)者分析。
一、策劃背景
（1）超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費(fèi)新寵。
據(jù)統(tǒng)計2015年的數(shù)字統(tǒng)計，我國休閑食品市場容量已達(dá)到1673.3億元。中國的人口多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產(chǎn)品等，現(xiàn)在是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。
（2）由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機(jī)會面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢？因?yàn)樗麄內(nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設(shè)備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
（3）由此對于我們來說，當(dāng)前的市場形式為我們造就了大好機(jī)遇，只要我們精準(zhǔn)定位，靶向營銷，穩(wěn)、準(zhǔn)、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。
二、市場情況
1、市場容量
據(jù)統(tǒng)計2015年我國休閑食品市場容量已達(dá)到1673.3億元。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為26.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)2.6千克的消費(fèi)水平。由于中國的人口多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。
盡管休閑食品的價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生
了三個銷量達(dá)到10億美元的休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。
2、競品情況
a 休閑食品
4．20元 沃爾瑪?shù)?/p>
達(dá)能 甜趣清甜餅干 100克裝 2．20元 沃爾瑪
2．20元 家樂福
太平 香蔥味梳打餅干 100克裝 2．10元 沃爾瑪
2．20元 家樂福
妙脆角 美式茄汁味 75克裝 3．90元 沃爾瑪
3．90元 家樂福
樂事 薯片 100克裝 4．90元 家樂福
4．90元 沃爾瑪
b 堅果類食品
10 笑口榛子 閩南金扁擔(dān) 500g/袋 莆田市立升商貿(mào)有限公司
三、消費(fèi)者分析
1、消費(fèi)人群
不同品類不同價位的產(chǎn)品所針對的目標(biāo)消費(fèi)人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標(biāo)消費(fèi)群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標(biāo)消費(fèi)者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標(biāo)消費(fèi)者更多是少年兒童和學(xué)生群體。 休閑食品市場除了按年齡、性別細(xì)分外，更多還會按消費(fèi)者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費(fèi)需求、消費(fèi)心理等多種方式進(jìn)行市場細(xì)分。比如，按消費(fèi)需求細(xì)分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。
由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費(fèi)人群為中高檔消費(fèi)的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。
2、購買目的
時尚女性：這一類消費(fèi)人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費(fèi)目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里個性。
家庭婦女：這一類消費(fèi)人群主要為30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。
3、購買渠道
時尚女性：k/a類商超、酒吧、迪吧、ktv吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。
家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。
四、swot分析
s-競爭優(yōu)勢
………
w-競爭劣勢
…………
o-市場機(jī)會
1、上百億市場空間；
2、產(chǎn)品時尚、高檔，有很好的競爭優(yōu)勢；
3、外資品牌在國內(nèi)沒有強(qiáng)勁的領(lǐng)導(dǎo)品牌，市場競爭機(jī)會大；
t-市場威脅
2、從未做過該市場，沒有豐富的市場經(jīng)驗(yàn)，需要摸索前進(jìn)，風(fēng)險大。
五、目標(biāo)規(guī)劃
1、市場戰(zhàn)略目標(biāo)
………
2、銷售目標(biāo)
根據(jù)市場預(yù)測，北京地區(qū)銷售目標(biāo)為600萬。如下是詳細(xì)的目標(biāo)分解情況： …………
六、營銷策略
1、產(chǎn)品定位
a 產(chǎn)品檔次：跟據(jù)市場及消費(fèi)者分析情況，該產(chǎn)品定位為高檔休閑食品，滿足
中高層次消費(fèi)的女性。
b 包裝風(fēng)格：以國外同類產(chǎn)品為參考依據(jù)，顏色柔和、圖案略帶卡-通；包裝藝術(shù)、高檔、人性化，洋味十足；每一種口味的產(chǎn)品有明顯的區(qū)別性。
c 產(chǎn)品架構(gòu)：分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等7種口味，每種口味分別有60g和120g規(guī)格，共14個品項(xiàng)。同時為利用公司現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，我們還可以把這7個口味的產(chǎn)品組合起來，做成一款大禮包。
2、價格政策
…………
3、銷售渠道
產(chǎn)品架構(gòu)搭建完成后，我們根據(jù)產(chǎn)品定位，要解決消費(fèi)者如何買到我們產(chǎn)品的問題，消費(fèi)者通常在哪里活動、會在什么地方購買、什么地方消費(fèi)等等，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)需求的準(zhǔn)確對接。
主要渠道：k/a類商超、酒吧、迪吧、ktv吧、煉歌房、茶樓、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、體育場所。
鋪助渠道：寫字樓、酒店、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。
4、促銷策略
………………
七、公關(guān)策略
1、宣傳方式及渠道
宣傳目的一方面是為了教育我公司產(chǎn)品的健康、時尚理念，另一方面是為了終端促銷的宣傳。宣傳方式采用平面媒體方式，電視媒體需待產(chǎn)品在全國鋪開，并且達(dá)到40%后進(jìn)入品牌推廣階段時才能采用。宣傳渠道有：網(wǎng)站、報刊、、pop、實(shí)物陳列等。
2、宣傳主題
a 以健康、時尚、新潮為主題，宣傳產(chǎn)品時尚、新潮的形象；
b 以無發(fā)胖成份、有降脂、健胃、補(bǔ)腦、滋發(fā)功效作為輔助宣傳，以此深入地提高消費(fèi)者對產(chǎn)品的美譽(yù)度。
3、宣傳費(fèi)用
a 網(wǎng)站：食品、健康、時尚購物類。10萬元/年
b 報刊：女友、精品購物、時尚、風(fēng)采、大都市等時尚類?？?2萬元/年
c pop：商超、休閑娛樂場所廣場的燈箱、路牌、商超產(chǎn)品dm單。30萬元/年
d 陳列：商超及休閑娛樂場所的實(shí)物陳列。30萬元/年
八、招商策略
1、招商對象
a 休閑食品、干果及糖果類經(jīng)銷公司；
b 干果類的經(jīng)銷公司；
c 紅酒、白酒和酒啤類經(jīng)銷公司；
2、招商策略
a 媒體廣告。如：行業(yè)關(guān)相報刊雜志和電視廣告等；
b 參加招商會、糖酒會等；
c 招商人員下市場推廣；
d 電子商務(wù)方式等。
3、招商條件
a 有現(xiàn)成的商超或誤樂場所渠道
b 有10個以上的人力資源，有自己的物流條件；
c 有良好市場運(yùn)作資金；
d 有經(jīng)營休閑食品或快銷品操作經(jīng)驗(yàn)。
4、市場支持
促銷品支持：pop海報、易拉寶、dm產(chǎn)品宣傳頁、其它；
促銷活動支持：免費(fèi)品嘗、節(jié)日促銷、買贈促銷、獎品促銷、堆頭陳列、配置促銷員等等；
廣告支持：燈箱及路牌廣告、商場dm產(chǎn)品推薦單，詳見“公關(guān)策略”；
鋪貨支持：進(jìn)店支持（合作商先行進(jìn)店，然后我們以貨補(bǔ)方式補(bǔ)助）。
5、激勵政策
a 銷售獎勵
獎勵： 3000元 5000元 12000元 20000元 25000元
注：以上獎勵采用貨補(bǔ)方式操作。
b 經(jīng)銷商銷售競賽
活動簡述：
可以制定一系列“挑戰(zhàn)性”的銷售目標(biāo)，同時附有“極具吸引力”的經(jīng)銷商獎勵
方案，鼓勵他們積極銷售本企業(yè)產(chǎn)品。
活動目的：
提高通路經(jīng)營者對產(chǎn)品銷售的配合度，促使其積極開展市場開發(fā)活動，并努
力建立經(jīng)銷商對產(chǎn)品經(jīng)營的忠誠度。
九、財務(wù)分析
………
十、三年內(nèi)規(guī)劃
1、前言
1.1時代背景與方向
在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)信息時代的環(huán)境下，市場的形態(tài)時刻都在發(fā)生著巨大的演變。虛擬市場（或信息市場）作為這一時代演變的產(chǎn)物之一。突破了許多傳統(tǒng)市場的限制，為新一輪市場營銷和經(jīng)營活動奠定了基礎(chǔ)。虛擬市場表現(xiàn)為交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式出現(xiàn)、交易范圍全球化等；市場競爭者面臨較低的市場進(jìn)入壁壘、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更加激烈、競爭焦點(diǎn)的多樣化。網(wǎng)絡(luò)營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費(fèi)者群體、地理位置半徑和交通便利條件劃界的營銷模式，產(chǎn)品交易會沒有了地點(diǎn)和統(tǒng)一時間的概念，取而代之的是一個網(wǎng)址和客戶希望的任何時間，群體集會變成了個體根據(jù)自己的需要來訪問和處理；消費(fèi)者了解商品信息的途徑演變?yōu)橹鲃釉诰W(wǎng)上搜尋信息和被動地從傳媒接受信息并重等。
1.2行業(yè)背景與方向
水平。中國的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。
然而，從另一個層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多，休閑食品行業(yè)市場集中度并不高，全行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)只占據(jù)三成銷售份額。在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等?，F(xiàn)在是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期。休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài)，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面。食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
一方面，目前借助超市等實(shí)體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時所起的作用已經(jīng)局限。
另一方面，隨著網(wǎng)絡(luò)科技的興起，網(wǎng)絡(luò)銷售和網(wǎng)上購物逐漸熱門起來。休閑食品的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。如何利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。
的價值。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的營銷根本原則是：利用網(wǎng)絡(luò)建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)化與顧客間的互動，利用網(wǎng)絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動潛能等。
2、市場分析
2.1網(wǎng)絡(luò)營銷的外部環(huán)境
2.1.1競爭環(huán)境的變化
1、市場進(jìn)入壁壘較低?；ヂ?lián)網(wǎng)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個人的機(jī)會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場，同時也降低了商品的成本。
2、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機(jī)會和表達(dá)機(jī)會。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。
3、競爭焦點(diǎn)多樣化。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的競爭焦點(diǎn)除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。
2.1.2 時空觀念的變化
1、網(wǎng)絡(luò)可以跨越時間約束進(jìn)行全天候的信息交換，因此人
們的活動可以不按既定的時間程序安排。
2、出于世界任何一個地理位置的客戶，只要上網(wǎng)就可以獲取有關(guān)的信息，因此在空間上沒有了地域的概念。
2.1.3市場形態(tài)的變化
虛擬市場只需提供商品信息，就可供客戶進(jìn)行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為能夠在無限擴(kuò)大市場“陳列”商品數(shù)量的同時，又不會對經(jīng)營者形成任何負(fù)擔(dān)。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)正是經(jīng)營者所追求的和市場營銷努力所期望實(shí)現(xiàn)的。
2.2網(wǎng)絡(luò)營銷的虛擬環(huán)境
2.2.1營銷理念的變化
的速度。提升誠信度盡力良好的商譽(yù)形象，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，維系、改善并擴(kuò)充與客戶的關(guān)系。
2.2.2網(wǎng)絡(luò)營銷帶來的挑戰(zhàn)，網(wǎng)絡(luò)營銷面臨重新檢驗(yàn)營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，需要重組項(xiàng)目、重新利用媒體組合、重新安排員工，甚至替代某些員工，代之以互動媒體專家。整個營銷要學(xué)習(xí)并掌握信息傳播和回應(yīng)管理的方式，營銷資源傾向于網(wǎng)絡(luò)，銷售重新定位，新舊媒體一體化趨勢，it技術(shù)與營銷關(guān)系重新定位等等。
休閑食品營銷方案篇八
縱觀現(xiàn)在的食品市場，除了每餐要吃的所謂的“飯菜”，休閑小食品占著絕對的比重，走進(jìn)超市，休閑食品恐怕也是占地最多的吧。休閑食品(leisurefood)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品。主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進(jìn)超市，就會看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。
據(jù)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，休閑食品市場規(guī)模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率20個百分點(diǎn)。但面對世界經(jīng)濟(jì)的一體化，目前休閑食品市場卻略顯底氣不足，面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士指出，隨著休閑食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，一些有實(shí)力、有品牌的優(yōu)勢企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位，形成企業(yè)優(yōu)勢和地域優(yōu)勢，從而使紅火的休閑食品市場走向規(guī)范。
二、目標(biāo)市場選擇與分析。
要對目標(biāo)市場進(jìn)行選擇分析，首先要對產(chǎn)品進(jìn)行分析定位，我們確定該產(chǎn)品為具有時尚前沿消費(fèi)理念的健康休閑食品，是都市白領(lǐng)人士，尤其是白領(lǐng)麗人工作生活學(xué)習(xí)時首選高檔、保健、休閑、消費(fèi)食品。這一產(chǎn)品既具有普通休閑食品的美味，又兼具時尚人士所追求的營養(yǎng)健康作用，凸顯時尚元素。我們說產(chǎn)品定位是產(chǎn)品在市場中所扮演的角色。有了這樣一個市場角色，就要為其設(shè)計一個能夠展示其全部“才華”的舞臺。我們?yōu)槠溥x擇了現(xiàn)代化大都市作為舞臺，并為其設(shè)計了綠色的健康背景。做出這樣的選擇其實(shí)還是有點(diǎn)困難的。首先，現(xiàn)代化大都市并不是我們最好的根據(jù)地，其原有產(chǎn)品在這些市場的占有率很低。企業(yè)一些人士提出，這是放棄自己的強(qiáng)項(xiàng)，拿自己的弱項(xiàng)來和人家競爭。但我們認(rèn)為其實(shí)不然：因?yàn)槭袌鰧τ谶@一產(chǎn)品而言，完全是新鮮的，它必須面對任何市場，而高端市場正符合該產(chǎn)品的市場定位。只有高端市場才能夠迅速地接受它、認(rèn)識它，只有高端市場才有人愿意嘗試，只有高端市場才有更多的目標(biāo)消費(fèi)者，只有高端市場才能找到產(chǎn)品時尚元素所對應(yīng)的切入點(diǎn)。其次，許多人認(rèn)為，企業(yè)不具備運(yùn)作高端市場的經(jīng)驗(yàn)和人才，有可能出現(xiàn)“瀟灑走一回”的結(jié)局。但我們認(rèn)為，休閑食品的運(yùn)作都是停留在中低端市場，而企業(yè)提出健康休閑食品的目的就是擴(kuò)大企業(yè)知名度和企業(yè)競爭力。在休閑食品行業(yè)內(nèi)，想達(dá)到這樣的目標(biāo)，放棄大都市的高端市場就等于放棄這一目標(biāo)。另外，還有人提出，如果失敗會給企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益帶來巨大的損失。對此，我們認(rèn)為，大都市的高端市場是成就優(yōu)良品牌的大搖籃，其市場運(yùn)作當(dāng)然需要較大的資金保障，但其同樣也蘊(yùn)含著極高的收益率。盡管存在諸多的市場風(fēng)險，但通過我們細(xì)致有效的工作，可以規(guī)避掉一部分市場風(fēng)險，而沒有規(guī)避掉的那部分風(fēng)險無論如何都是要面對的。經(jīng)過多次論證，我們確定，選擇大都市高端市場作為該產(chǎn)品的第一突破口是正確的。
其次要分析消費(fèi)者。不同價位的產(chǎn)品所針對的目標(biāo)消費(fèi)人群存在明顯差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標(biāo)消費(fèi)群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標(biāo)消費(fèi)者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標(biāo)消費(fèi)者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細(xì)分外，更多還會按消費(fèi)者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費(fèi)需求、消費(fèi)心理等多種方式進(jìn)行市場細(xì)分，比如，按消費(fèi)需求細(xì)分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。根據(jù)我們產(chǎn)品定位，需采用高價高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費(fèi)人群為中高檔消費(fèi)的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。她們的購買目的一般也不相同，時尚女性通常都是未婚或者是沒有孩子的女性，她們的消費(fèi)目的及心理主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心理個性。而家庭婦女大多為30——45歲的而結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是凸顯高檔、健康和招待客人、休閑食用等。購買渠道，時尚女性，超市、酒吧、ktv吧、練歌房、電影院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、碼頭、飛機(jī)場等。家庭婦女，休閑場所、超市、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、碼頭、飛機(jī)場等。
我們的產(chǎn)品市場空間大，產(chǎn)品時尚、高檔，有很好的競爭優(yōu)勢，市場競爭機(jī)會大。目前，例如上好佳、旺旺、可比克等品牌有很強(qiáng)的市場、經(jīng)濟(jì)實(shí)力，給我們的市場將帶來一定壓力。
除此之外，我們沒有豐富的市場經(jīng)驗(yàn)，需要摸索前進(jìn)，風(fēng)險大。
三、產(chǎn)品策略。
根據(jù)市場及消費(fèi)者分析情況，該產(chǎn)品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費(fèi)的女性。產(chǎn)品的包裝風(fēng)格上是以同類產(chǎn)品為參考依據(jù)，顏色柔和、圖案略帶卡通，包裝藝術(shù)、高檔、人性化，每一種口味的產(chǎn)品有明顯的區(qū)別。產(chǎn)品的構(gòu)架分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等口味，每種口味分別有60g和120g規(guī)格，共14個品項(xiàng)。同時為利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，我們還可以把這幾種口味的產(chǎn)品組合起來，做成一款大禮包通過企業(yè)營銷渠道，該產(chǎn)品很快就會取得較高的市場鋪貨率。單從企業(yè)來講，運(yùn)作到這里已經(jīng)取得了較顯著的市場收益，但從整個產(chǎn)品渠道網(wǎng)絡(luò)來說，企業(yè)并沒有實(shí)現(xiàn)真正的銷售，只是將庫存進(jìn)行了轉(zhuǎn)移。而這時企業(yè)就要及時疏通信息流，迅速把產(chǎn)品及品牌信息傳播出去，才能夠促成消費(fèi)者購買并消費(fèi)，帶動商流和物流的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。對于企業(yè)信息流的輸出，我們并沒有一味地借助廣告的力量，而是充分調(diào)動市場資源和媒介資源，實(shí)現(xiàn)互動式信息傳播策略，迅速地實(shí)現(xiàn)了企業(yè)信息流的暢通，而且也逐漸帶動了信息流的輸入，使公司與市場實(shí)現(xiàn)信息互動與共享，有效地促進(jìn)了消費(fèi)和品牌的樹立。為此，除了在主要的電視臺播放廣告外，我們還組織了《休閑食品與健康》的征文活動。我們知道，雖然休閑食品是許多年輕人的最愛，甚至是許多女孩子生活中必不可少的一部分，但這些女孩子們確實(shí)對它又愛又恨，因?yàn)樗€可以導(dǎo)致肥胖等不利于身體健康的因素，既好吃又健康的休閑食品當(dāng)然是現(xiàn)代年輕人的最愛。如何將這樣一種信息進(jìn)行有效地傳播呢？現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源幫助我們實(shí)現(xiàn)了這種信息互動。
當(dāng)時，我們只花了少許的廣告費(fèi)就把這樣的征文活動信息發(fā)了出去，結(jié)果隨著電視廣告的配合，公司網(wǎng)站上得bbs和信箱每天都要處理大量的留言、帖子和來信，有的甚至還寫來了普通信件。出乎所有人意料的是，有的寫如何養(yǎng)生，有的寫如何獲取健康，有的向我們傾訴如何對休閑食品又愛又恨，甚至有的讓我們幫助其實(shí)現(xiàn)減肥。這種互動式產(chǎn)品及品牌傳播策略，在短短幾周內(nèi)疚達(dá)到了高潮，令我們興奮之余，不得不增加人手來處理這些信件，并額外多聘請了幾位評委。當(dāng)然，產(chǎn)品在終端市場上也表現(xiàn)出前所未有的“牛市”。在我們的活動終止前第三天，我們收到了某大學(xué)市場營銷專業(yè)一個女生宿舍的集體來信。
來信說，她們是學(xué)習(xí)市場營銷的大三學(xué)生，她們已經(jīng)對此類宣傳活動司空見慣了，企業(yè)為了達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，通過征文變向地來做產(chǎn)品廣告，如果真有這么好的食品應(yīng)該拿出切實(shí)的行動出來，而不是只在背后搞一些征文，做一些“虛假”宣傳。大學(xué)女生的信讓我們震動了，我們必須采取具體行動來回應(yīng)她們的問題和疑慮，才能真正贏得消費(fèi)者的心。于是僅僅三天以后，我們的“某某產(chǎn)品營養(yǎng)健康——想吃就吃”的社會公益活動出臺了。我們在每個城市選擇了三家愿意和我們合作的減肥瘦身中心，開展此項(xiàng)公益活動。首先向其減肥瘦身教練詳細(xì)介紹該產(chǎn)品的配方與功能，要求將該產(chǎn)品列入其顧客的日常食譜，并與其簽訂協(xié)議，做出書面保證，顧客吃了我們的產(chǎn)品不增肥、不增重且營養(yǎng)不會缺失。我們免費(fèi)送產(chǎn)品給那些愿意使用的簽約學(xué)員，并由電視臺為其制作減肥錄像，作為減肥的見證。
結(jié)果，絕大多數(shù)的減肥顧客開始嘗試吃我們的健康休閑食品。一個減肥周期過去了，按照教練的減肥計劃，凡是吃這一產(chǎn)品的，都按標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了減肥目標(biāo)，且沒有一個學(xué)員出現(xiàn)營養(yǎng)不良。而隨著跟蹤報道的播出，一件難以想象的事情發(fā)生了，不餓肚子也能減肥。如此神奇的效果，讓那些因大吃而特吃的“肥哥肥姐”們欣喜不已，也讓減肥瘦身中心歡欣鼓舞，紛紛打出廣告語：“在這里減肥，想吃就吃！”隨著減肥錄像片在電視臺的播放，人們開始認(rèn)識并喜歡上這一產(chǎn)品。漸漸地，該產(chǎn)品的美味、健康、時尚等特點(diǎn)深入人心，成為時尚男女的最愛。
四、價格與渠道策略。
產(chǎn)品市場定位順利通過后，接下來面臨的問題就是如何創(chuàng)建或優(yōu)化出一條流通順暢的營銷渠道。多年的市場營銷經(jīng)驗(yàn)告訴我們，營銷渠道就像路一樣，如果你行駛在高速公路上，要比行駛在鄉(xiāng)間小路上更容易快速到達(dá)目的地。因此，我們在考慮這一問題時，本著兩高兩低原則：一是要建立高速營銷渠道，二是要建設(shè)高校營銷渠道，三是要建設(shè)低成本營銷渠道，四是要建設(shè)低風(fēng)險營銷渠道。在這樣的原則下，我們將著手從創(chuàng)建和優(yōu)化兩方面開展工作，相信很快就會建設(shè)一條該產(chǎn)品的專用營銷渠道。針對企業(yè)的市場資源，我們選擇三個具有較高消費(fèi)能力、較強(qiáng)市場輻射能力、對企業(yè)來說擁有相對較豐富市場資源的代表性市場作為首批渠道目標(biāo)，圍繞著這三個市場展開渠道建設(shè)工作。
我們走的第一步棋是營銷渠道優(yōu)化。首先制定了具有較強(qiáng)市場控制能力的經(jīng)銷商選擇標(biāo)準(zhǔn)，按照這一標(biāo)準(zhǔn)，在現(xiàn)有經(jīng)銷商中進(jìn)行遴選，符合要求的可采取自愿原則繼續(xù)經(jīng)銷該產(chǎn)品。不符合要求的，由公司業(yè)務(wù)人員進(jìn)行勸說和解釋，放棄該產(chǎn)品的一級經(jīng)銷權(quán)力，可以作為該產(chǎn)品的二級經(jīng)銷商或三級經(jīng)銷商。在具體運(yùn)作中，出現(xiàn)了個別符合標(biāo)準(zhǔn)的不敢做，不符合標(biāo)準(zhǔn)的要求嘗試一下的情況，我們要求業(yè)務(wù)人員嚴(yán)格按照公司制定的經(jīng)銷商標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但要耐心做工作，不要讓老經(jīng)銷商產(chǎn)生怨言。經(jīng)過業(yè)務(wù)員的一番努力，我們確定了幾家一級經(jīng)銷商，而沒有獲得一級經(jīng)銷資格的經(jīng)銷商，都愿意做該產(chǎn)品的二、三級經(jīng)銷商。接下來的一步，我們就要考慮選擇新的一級經(jīng)銷商。事實(shí)上，這是該產(chǎn)品營銷渠道建設(shè)的關(guān)鍵。我們按照經(jīng)銷商選擇標(biāo)準(zhǔn)，并親自上門與目標(biāo)經(jīng)銷商談市場、談方案。最后，我們選擇了既具有較高的高端市場運(yùn)營水平和經(jīng)銷能力，又比較認(rèn)同我們的營銷策劃方案的經(jīng)銷商，簽訂了該產(chǎn)品的一級經(jīng)銷合同。利用渠道經(jīng)營商的營銷網(wǎng)絡(luò)，我們的新產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。但企業(yè)只有將該產(chǎn)品的商流、物流、信息流運(yùn)轉(zhuǎn)起來，才能夠真正地實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。產(chǎn)品構(gòu)架搭建完成后，我們根據(jù)產(chǎn)品定位，要解決消費(fèi)者如何買到我們產(chǎn)品的問題，消費(fèi)者通常在哪里活動、會在什么地方購買、什么地方消費(fèi)等等，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)需求的準(zhǔn)確對接。主要渠道有各大小型超市、酒吧、ktv、茶樓、影院、俱樂部、健身房等各種休閑場所。輔助渠道為寫字樓、酒店、餐廳、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、碼頭、機(jī)場等。
五、促銷組合策略。
分公司零售終端促銷，促銷的內(nèi)容為終端派駐長期駐店專職促銷以及機(jī)場、車站專柜派駐專職導(dǎo)購。派送活動的地點(diǎn)選擇在人流量集中的地方，商業(yè)區(qū)、大型超市門口，專柜。時間選在周末或五一、十一等節(jié)假日，這個時間將會有更多的消費(fèi)群眾。場地不需太大，有個十幾平米就差不多了。需配備人員四人，其中促銷小姐三人，管理人員一人。需要一些道具，促銷臺兩張，屏風(fēng)兩個，音響一套，電插座一套，麥克風(fēng)一個。內(nèi)容為一邊介紹產(chǎn)品一邊邀人試吃。吸引更多人駐足，觀看，試吃，購買?？梢蚤_辦一些活動，制定一系列“挑戰(zhàn)性”的銷售目標(biāo)，同時附有“極具吸引力”的經(jīng)銷商獎勵方案，鼓勵他們積極銷售本企業(yè)產(chǎn)品。目的是提高通路經(jīng)營者對產(chǎn)品銷售的配合度，促使其積極開展市場開發(fā)活動，并努力建立經(jīng)銷商對產(chǎn)品經(jīng)營的忠誠。
休閑食品營銷方案篇九
改革開放30年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)模化發(fā)展階段和品牌建設(shè)階段，初步形成了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營方式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場需求大眾化、從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展新格局。20xx年，受金融危機(jī)影響，我國餐飲行業(yè)出現(xiàn)了大規(guī)模的結(jié)構(gòu)調(diào)整，高端餐飲企業(yè)開始走親民路線，而中低端餐飲企業(yè)則更多地走進(jìn)了社區(qū)，連鎖企業(yè)配送中心、社區(qū)早餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、主食廚房等在大眾化餐飲服務(wù)企業(yè)蓬勃發(fā)展，更多趨向于本色化經(jīng)營，而且更加注重飲食本身的健康、營養(yǎng)和搭配。
中國的餐飲市場經(jīng)過二十多年的改革與發(fā)展，已進(jìn)入了一個新的階段，市場競爭的形勢也發(fā)生了一些新的變化。中國加入世貿(mào)組織后，形勢還會進(jìn)一步變化。把握這種變化趨勢，研究制定正確的對策，對餐飲企業(yè)來說是至關(guān)重要的。中國從改革開放初期相比，全國餐飲市場競爭的態(tài)勢出現(xiàn)四大變化：
一）從競爭內(nèi)容看，重點(diǎn)由單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭、發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌。
的競爭、文化品味的競爭。在改革初期，餐飲企業(yè)之間主要是打價格戰(zhàn)、打品牌、服務(wù)、裝修戰(zhàn)；現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，消費(fèi)者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求，因此，越來越多的經(jīng)營者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌，提高企業(yè)的文化品味。這是一種更高水平的競爭。當(dāng)然，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，價格的競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭、永遠(yuǎn)是重要的競爭手段，但競爭的手段是多元的，競爭的重點(diǎn)是變化的，一個高明的經(jīng)營者，不僅要善于運(yùn)用傳統(tǒng)的常規(guī)的競爭手段，還要善于隨時根據(jù)市場情況的變化而調(diào)整競爭策略，運(yùn)用新的更高層次的競爭手段。
二）從競爭規(guī)?？?，重點(diǎn)由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭、發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、
大規(guī)模的競爭。隨著餐飲市場的擴(kuò)大，餐飲也的業(yè)態(tài)已由過去少數(shù)比較高檔的飯莊酒樓和比較簡陋的攤點(diǎn)小館，發(fā)展到具有能夠滿足不同層次消費(fèi)群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環(huán)境較好的家常風(fēng)味餐館、快餐店、地方風(fēng)味濃厚的小吃店和小吃街、購物、餐飲結(jié)合的超市食府，休閑、娛樂、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場、異國風(fēng)情的專營店、方便居民的社區(qū)餐館、以及送餐上門的外賣店等等眾多的業(yè)態(tài)。與此同時，餐飲企業(yè)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，在向集團(tuán)化，連鎖化，大賣場發(fā)展。據(jù)20xx年統(tǒng)計，營業(yè)額居全國前100家的餐飲企業(yè)，差不多都是集團(tuán)公司和連鎖公司，尤以連鎖店的比重最大，其營業(yè)額占到100強(qiáng)的85.6%。在許多城市，不少千座以上的大店拔地而起。這種態(tài)勢加劇了市場競爭的復(fù)雜性與激烈程度。
三）從競爭地域看，由于本地發(fā)展走向外地發(fā)展、由小城市向大中城市發(fā)展、由東部沿。
海向中西部地區(qū)發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸?？v觀幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司與連鎖企業(yè)，一個共同的特點(diǎn)是它們都尋求向外地擴(kuò)張、立足和占據(jù)外地市場、甚至打進(jìn)中心城市和國際性大都市。如今，地域的概念已經(jīng)淡化，餐飲企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。
四）從競爭對象看，由民營企業(yè)與國有企業(yè)競爭為主，發(fā)展到民營企業(yè)之間的競爭為主，
非國有性質(zhì)的餐飲企業(yè)占的比重必將進(jìn)一步擴(kuò)大。進(jìn)入我國的外資餐飲企業(yè)現(xiàn)在雖不算多，但其營業(yè)額很大，在中國餐飲市場上，百勝（中國）投資有限公司（肯德基）的營業(yè)額傲居榜首，達(dá)到54.9億元，占前100名企業(yè)營業(yè)額的20.3%。中國加入世貿(mào)組織后，外資特別是一些國際品牌企業(yè)將進(jìn)一步涌進(jìn)中國餐飲市場，競爭也將進(jìn)一步激化。
隨著餐飲市場的競爭升級，餐飲業(yè)對這個為產(chǎn)品和服務(wù)找顧客的“定位理論”，給予了越來越多的關(guān)注，因此有必要對這個理論的部分關(guān)鍵環(huán)節(jié)在餐飲業(yè)中的解釋進(jìn)行一些探討。
什么是市場定位。
所有的產(chǎn)品和服務(wù)，都要竭盡全力地去尋找那些能夠接受它們的顧客群，尋找那些能使它們生存并發(fā)展下去的市場。物化到餐飲經(jīng)營的實(shí)際工作中，就是經(jīng)過各種調(diào)查、論證、實(shí)驗(yàn)、分析后，設(shè)定一個顧客群體，把從產(chǎn)品、服務(wù)中提煉出來的諸如美味、營養(yǎng)、綠色、健康、享受、創(chuàng)新等一系列概念轉(zhuǎn)化為信息，通過各種戰(zhàn)略的、戰(zhàn)術(shù)的傳播與溝通手段，傳達(dá)給這些顧客，引導(dǎo)，或者說是誘導(dǎo)、鼓勵他們，將這些產(chǎn)品和服務(wù)的位置確定在頭腦里，進(jìn)入思想意識中，認(rèn)可它、接受它。如果找到了這個顧客群體，而且還用恰當(dāng)?shù)姆绞将@得了他們的支持，就說明市場定位成功，反之則是失敗。
誰來定位。
定位理論強(qiáng)調(diào)在市場經(jīng)營中，只有一種真正有力的定位，那就是消費(fèi)者定位。消費(fèi)者通過自己的分析判斷，考察體驗(yàn)，最終決定是否接受和支持經(jīng)營者為產(chǎn)品或服務(wù)的定位。顯然，決策權(quán)實(shí)際上還是掌握在消費(fèi)者手中。
不管是以品質(zhì)還是以品位定位，也不管是以服務(wù)還是以成本定位，總而言之，定位策略一旦出臺，企業(yè)都希望會對預(yù)測中的一種或幾種類型的消費(fèi)者產(chǎn)生吸引力，企業(yè)之所以努力精確市場定位，就是為了爭取這部分人，也就是確定所有企業(yè)的資源都是有限的，只能盡量優(yōu)化使用，因此也就決定了經(jīng)營中必須選擇適當(dāng)?shù)南M(fèi)群體，有針對性地為他們制定餐飲產(chǎn)品的內(nèi)容、檔次、價格、服務(wù)。否則就會看到這兩種情形看到偶爾出現(xiàn)的非目標(biāo)顧客不滿意，因?yàn)檫@個市場策略從根本上就不適合于他，也就很難將其變成目標(biāo)顧客；而經(jīng)常光顧的目標(biāo)顧客群則會由于這種無選擇經(jīng)營，感到整體消費(fèi)環(huán)境被破壞了，應(yīng)該得到的東西難以到位，從而大大降低了滿足感，時間一長就會影響客源的數(shù)量和質(zhì)量，顯然得不償失。企業(yè)必須明確自己的目標(biāo)公眾，不能為所有的人服務(wù)。
均衡定位。
定位理論重視經(jīng)營者關(guān)心的問題，也關(guān)注消費(fèi)者認(rèn)為重要的問題，并將二者聯(lián)系起來考慮。作為潛在消費(fèi)者，在未進(jìn)入可能的購買狀態(tài)之前，都會依據(jù)從各種渠道獲取的信息，為企業(yè)描畫出一個以自己的認(rèn)識為坐標(biāo)系的期望形象，這其中包括了他個人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企業(yè)為顧客創(chuàng)造價值的方式，可見二者并不矛盾。
那么，當(dāng)消費(fèi)者得到了自己認(rèn)為應(yīng)該得到的東西時，就會覺得企業(yè)的現(xiàn)實(shí)形象與自己頭腦中的期望相吻合，也就自然地證明了企業(yè)經(jīng)營定位的正確性。企業(yè)經(jīng)營的目標(biāo)、消費(fèi)者的需求、產(chǎn)品的表現(xiàn)，三者如達(dá)到和諧均衡，就是市場經(jīng)營定位的完美狀態(tài)。
價格定位。
價格競爭永遠(yuǎn)是市場經(jīng)濟(jì)條件下，餐飲行業(yè)的主要競爭形式之一。當(dāng)產(chǎn)品、服務(wù)具有可比性時，價格定位是否合理，往往會對餐飲市場份額產(chǎn)生決定性的作用。
要想使自己能在價格定位上占有較大優(yōu)勢，就必須在經(jīng)營上獲得相對的成本優(yōu)勢；而降低成本的方法除了規(guī)模經(jīng)營、環(huán)節(jié)控制之外，現(xiàn)代餐飲管理強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵是建立健康的成本結(jié)構(gòu)，并不斷探索一些特殊的環(huán)節(jié)成本管理，力爭使他人難以模仿，形成自己獨(dú)特的成本控制體系與模式，從而降低餐飲業(yè)管理的同質(zhì)化程度。
餐飲經(jīng)營改變市場定位一般有兩種，一種是“啟動”定位，就是完全放棄原來的市場定位，放棄已有的顧客群體，徹底改變經(jīng)營策略，為企業(yè)重新找一個新的定位點(diǎn)；另一種就是“過渡”定位，既在已有的風(fēng)格基礎(chǔ)上，盡量保住原有顧客，對原來的經(jīng)營策略進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，逐漸向新的定位靠攏，并在一定時限內(nèi)完成。
在實(shí)踐中，哪一種改變都能找出成功與失敗的案例，所以說，改變市場定位本身不能成為經(jīng)濟(jì)效益上升或下滑的理由，關(guān)鍵是新的定位是否如前面所說的那樣，達(dá)到了既使企業(yè)盈利，又讓你最有價值的那部分顧客能夠滿意，這樣一個平衡狀態(tài)。因?yàn)闊o論如何改變，只有使企業(yè)與顧客得到的利益都比原來的定位更多了，才能說明改變定位方案是合理的。綜上所述，餐飲市場定位的成功與否，最終只能歸結(jié)為在一定的市場背景條件下，企業(yè)與顧客兩者之間，對市場定位的諸要素是不是具有較大的共識。經(jīng)營者清楚地知道自己在銷售什么，包括知道銷售的產(chǎn)品和服務(wù)中哪些是要滿足顧客的物質(zhì)需求；哪些是為了滿足其精神需求，哪些用于解決消費(fèi)者生活中的實(shí)際問題；哪些則是要在他們的潛意識里種下企業(yè)所要宣傳的概念，并且還較為深入地了解可能接受這些的大體是哪些人；一般分布在什么階層；支付能力如何；目前能分流這些客源的對手情況等等。企業(yè)至少以這些為基礎(chǔ)，才能把經(jīng)營者心目中理想的市場定位，移植到目標(biāo)公眾的頭腦中去，從而獲得成功的市場定位。
一）充分開發(fā)和利用具有競爭優(yōu)勢的潛在資源。
確定自己的專業(yè)經(jīng)營領(lǐng)域和經(jīng)營特點(diǎn)，并集中企業(yè)的`資源在此領(lǐng)域內(nèi)奮力開拓，保持領(lǐng)先和特色。按照企業(yè)資源觀的分析，有價值且稀有的資源和能力可以成為競爭優(yōu)勢的來源，我國的餐飲企業(yè)應(yīng)該集中精力開發(fā)這種具有競爭優(yōu)勢的潛在資源，它可以是餐飲企業(yè)的核心產(chǎn)品和技術(shù)或技能，也可以是企業(yè)在長期運(yùn)作中形成的具有企業(yè)特色的品牌、營銷方式和組織形式等能力。
革命，不僅在中國，甚至在全球都將具有深遠(yuǎn)的影響和意義。
充分利用企業(yè)的品牌和文化。品牌和文化是企業(yè)的無形資源，是企業(yè)保持競爭優(yōu)勢的源泉。品牌作為無形資源，不僅是稀缺的能產(chǎn)生價值的資源，也是難以模仿的資源。它是根植于消費(fèi)者心中的概念，是有生命的形象烙印。
從某種角度來說，企業(yè)的品牌彌補(bǔ)了中餐無法批量生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化困難這一劣勢，因?yàn)轭櫩涂赡芨粗氐氖瞧髽I(yè)的價值所在和消費(fèi)體驗(yàn)。就中國十大餐飲連鎖著名品牌——“江蘇大娘水餃有限公司”來看，在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化上是個典范，但是即便是制作餃子的工序的標(biāo)準(zhǔn)化再細(xì)致，也還是會存在質(zhì)量控制無法量化的問題，比如，面的軟硬和勁道程度，煲的湯濃度等。盡管如此，“大娘水餃”目前仍是中國國內(nèi)直營連鎖店最多、跨地域最廣的中式快餐連鎖企業(yè)。
另外，文化在餐飲業(yè)中也有特殊的利用價值。對于餐飲行業(yè)，特別是中、高檔的餐廳來說，如今消費(fèi)者的需求已從以前單純追求“產(chǎn)品本身”轉(zhuǎn)向追求“全方位需求”了。在全方位需求中，文化是附加值最高的部分。例如，全聚德前門店的烤鴨技術(shù)還是承襲百年前的模式，使用傳統(tǒng)烤鴨爐，用果木烤制，烤鴨師傅手持烤桿，在熱氣撲面的明火前操作。這樣的制作過程是烤鴨文化的核心、是歷史，其意義是為了保持“產(chǎn)品的全面性”，如果將“傳統(tǒng)制作工藝”這塊文化特色刪去，雖然“最終產(chǎn)品”并未有太多變化，但卻會喪失全聚德產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。
企業(yè)可以圍繞自身的品牌和文化特點(diǎn)制定出相應(yīng)的策略以吸引顧客。比如，設(shè)計出與企業(yè)經(jīng)營特色相匹配的飲食氛圍，盡可能使光顧的客人能成為忠實(shí)的顧客，成為企業(yè)的義務(wù)宣傳員?？傊?，作為經(jīng)營管理者，應(yīng)努力創(chuàng)造和諧的內(nèi)部動作機(jī)制，這樣，才能在市場競爭中立于不敗之地。
二）提升連鎖擴(kuò)張的經(jīng)營能力。
經(jīng)過幾十年的發(fā)展，連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)普遍應(yīng)用的經(jīng)營方式和組織形式，并顯示出強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿?。近年來，在中國涌現(xiàn)了一大批多業(yè)態(tài)的餐館、快餐連鎖企業(yè)。在國家統(tǒng)計局和中國飯店協(xié)會公布的中國餐飲“20xx年度中國餐飲百強(qiáng)”中，實(shí)行連鎖經(jīng)營的企業(yè)有79家，營業(yè)額占百強(qiáng)的85.6%?？梢?，連鎖經(jīng)營對餐飲業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展起著戰(zhàn)略性的作用。
連鎖經(jīng)營的核心是實(shí)行統(tǒng)一經(jīng)營，統(tǒng)一管理。其競爭優(yōu)勢表現(xiàn)在改變傳統(tǒng)單店進(jìn)貨的特點(diǎn)，壓低價格，降低原材料的采購成本，降低各項(xiàng)費(fèi)用，有利于實(shí)現(xiàn)餐飲管理的規(guī)范化；連鎖店在統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式下，加速資金周轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)菜品的統(tǒng)一配送，外加對烹飪技藝和對顧客服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和操作程序規(guī)范化，從而實(shí)現(xiàn)餐飲管理的競爭優(yōu)勢；低成本的運(yùn)營讓顧客得到更多的實(shí)惠，在顧客中樹立良好的形象，提高顧客對企業(yè)的忠誠度；通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)、資源的優(yōu)化配置提高企業(yè)在市場中的競爭能力。
對于“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的連鎖經(jīng)營模式我們可以借鑒，但是，如前文所述，作為包含了文化和人文因素的中國餐飲行業(yè)，應(yīng)該充分利用這一獨(dú)特的文化特色優(yōu)勢，我們可以更多地嘗試在特色方面做文章，而不是一味地學(xué)“麥當(dāng)勞”、“肯德基”，用制度化和標(biāo)準(zhǔn)化來發(fā)展連鎖業(yè)。譬如，各中餐連鎖店可以根據(jù)其所在地區(qū)的文化特色做出相應(yīng)調(diào)整，更加密切地融入甚至引導(dǎo)當(dāng)?shù)氐奈幕∠蚝痛蟊娍谖?，從而形成各色各樣的連鎖店——統(tǒng)一，但是仍然各有特色。
一）、我國傳統(tǒng)餐飲文化的主要特點(diǎn)。
1.餐飲觀念：“以味為本、至味為上”
“以味為本、至味為上”，即把保持烹飪原料的自然風(fēng)味或經(jīng)過烹飪使食物達(dá)到盡善盡美的境地（至味），作為烹飪的根本目的和最高要求。眾所周知，西方人的飲食更加強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)，在他們看來，進(jìn)食猶如為一臺生物機(jī)器添加燃料，所以特別講究食物的營養(yǎng)成分，講究蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等各種無機(jī)元素的含量是否搭配得合適，卡路里的供給是否恰到好處，以及這些營養(yǎng)成分是否能為進(jìn)食者充分吸收，有無其他副作用等，而菜肴的色、香、味如何則是次一等的要求。對于這一點(diǎn)我們從肯德基的宣傳手冊中即可了解。我國餐飲文化則完全不同，它以追求美味為第一要求。中國人品評菜肴時總是“味”字掛帥，中國人贊美一道好菜時會異口同聲地說：“味道好極了！”中國人請客時常會自謙地說：“菜燒得不好，不一定合你的口味。”他決不會說：“菜的營養(yǎng)價值不高，卡路里不夠?！?/p>
中國人對飲食美性的最高追求是達(dá)到一種難以言傳的“意境”，這也只有借助無形的“色、香、味、形、器”等“境界”載體，而單憑營養(yǎng)成分和結(jié)構(gòu)是難以擔(dān)當(dāng)此重任的。
我國幅員遼闊，復(fù)雜、多樣的自然環(huán)境提供了多樣的動植物原料品種。據(jù)西方某植物學(xué)家的調(diào)查，中國人吃的菜蔬有600多種，比西方多6倍。
常言道：“飲食一道如方言，各處不同?！蔽覈穗雀鞯夭煌?，風(fēng)味多樣。20世紀(jì)五六十年代興起“菜系”之說，又有了川、魯、蘇、粵“四大菜系”；70年代以后，又先后出現(xiàn)了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每個“菜系”下往往還有許多亞系或分支，如粵菜還有廣州菜、潮州菜、東江菜、海南菜等亞系。中國菜系之多真可謂令人目不暇接、眼花繚亂。
在中餐菜肴制作中，雖有整魚、整雞或整羊等，但基本上是以絲、丁、片、塊、條等為主的料物形狀。上火前，它們是獨(dú)立的個體形式，但放到圓底鍋翻炒后便按照廚師的構(gòu)想進(jìn)行交合出餐，裝入盤的是一個色、香、味、形俱佳的整體。因此中餐菜肴的制作，從“個體”到“整體”的轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化中“合”的哲學(xué)思想。
在中國，烹調(diào)是一種藝術(shù)，它以極強(qiáng)烈的趣味性，甚至還帶有一定的游戲性。烹調(diào)之于中國，簡直與音樂、舞蹈、詩歌、繪畫一樣，擁有提高人生境界的偉大意義。中國的烹飪不講求精確到秒與克的規(guī)范化，反而特別強(qiáng)調(diào)隨意性，在菜肴制作時側(cè)重知覺的感悟，強(qiáng)調(diào)憑經(jīng)驗(yàn)對結(jié)果進(jìn)行把握。中國烹飪在刀工、火候等方面具有特強(qiáng)的技藝性，其中絕大部分技藝為機(jī)械所不能代替，有的技藝也為科學(xué)所不能解釋，甚至有些為絕技、絕招，這些技藝或散布于民間，或出入于宮廷，爭奇斗艷、層出不窮、變化曼妙，令人有無窮無盡的享受，更是機(jī)械所永遠(yuǎn)無法取代的。
休閑食品營銷方案篇十
抓住時機(jī)實(shí)施企業(yè)電子商務(wù)，可以改變企業(yè)的信息化建設(shè)、產(chǎn)品銷售和客戶服務(wù)在傳統(tǒng)方式下人力資源的比重失調(diào)，極好地體現(xiàn)企業(yè)在行業(yè)領(lǐng)域的知名度及企業(yè)的信息資源。
為了完成以上目的，我們需要做以下事情：
第一步：選擇一個好的域名。
首先好域名是安全的域名。
休閑食品營銷方案篇十一
1、慶佳味，好生活。
2、今天，你嘗“慶佳味”了嗎？慶佳味，開的就是您的胃。
3、慶生活，享佳味。
4、喜慶時刻，佳味共享。
5、慶佳味，家家味道美。
6、慶賀家家美味，歡樂味味傾心。
7、美味生活，佳佳歡樂。
8、歡天喜慶，美食佳味。
9、歡慶佳節(jié)，有此一味。
10、歡慶時刻，佳味相隨——慶佳味食品。
11、讓我們一起來慶佳味。
12、喜慶佳時，味美食尚。
13、快樂的味道，我喜歡——慶佳味。
14、慶佳味，健康、喜慶、有滋有味。
15、慶佳味，我們的口味。
16、至上佳味，分享快樂。
17、慶佳味，讓快樂更美味。
18、慶佳味，讓生活笑起來。
19、家喜慶，慶佳味。
20、慶佳味，難得好滋味。
21、歡樂到佳，共享美味。
22、更貼心的口味，更貼心的`慶佳味。
23、好滋味，慶佳味。
24、共樂喜慶，共享佳味，慶佳味美食。
25、慶生活，有佳味。
26、慶佳味，綁住你的胃。
27、慶佳味，慶祝生活好滋味。
28、慶佳味食品，非一般的美味。
29、慶佳味，人人愛。
30、給好日子加加味——慶佳味。
31、喜慶好味道，就要慶佳味。
32、有佳味，生活才有家味。
33、家家喜慶，味味絕佳。
34、喜慶到家，有滋有味。
35、歡慶有你，樂享佳味。
36、佳味就在慶佳味。
37、慶佳味，最夠味。
38、好的滋味就在慶佳味。
39、慶佳味，喜慶味更佳。
40、分享喜慶——佳味來。
41、有佳味，更喜慶。
42、送禮慶佳味，親家更有味。
43、慶佳味，美好生活。
44、一份慶佳味，喜慶家滋味。
45、此刻佳味，此生喜慶。
46、慶佳味，品出好美味。
47、慶佳味，好（真）滋味。
48、慶佳味——喜慶味道傳千家。
49、佳味大酬賓，喜慶八方客。
50、慶佳味，享受最佳的滋味。
51、嚼不離口，“家”的味道。
52、喜事用慶佳，幸福（歡樂）你我他。
53、喜慶祥瑞，上佳美味。
54、時常來到慶佳味吃一吃，給你到來好運(yùn)好福氣。
55、喜慶，味更佳，盡在慶佳味。
56、普天同慶佳味到——慶佳味。
57、歡喜時刻有喜有慶——慶佳味。
58、美好生活——慶佳味。
59、慶祝美好生活，佳味常伴你左右。
60、閑品美味，歡樂趣味。
61、嘗佳味，常喜慶。
62、慶節(jié)日，要有家的味道，選擇慶佳味。
63、慶佳味，就是佳味。
64、品嘗慶佳味，生活有滋味。
休閑食品營銷方案篇十二
——奧迪雙鉆，我的伙伴前言：
對于80后而言，在沒有網(wǎng)絡(luò)游戲和app的上世紀(jì)90年代初，除變形金剛、圣斗士、奧特曼、火柴盒以外，還有一樣充滿著濃濃回憶的“小伙伴”——迷你四驅(qū)車。
一部進(jìn)口動畫片的風(fēng)靡讓迷你四驅(qū)車走近了我們的生活，國產(chǎn)品牌引進(jìn)了國外技術(shù)讓我們可以用較低的價格購買到與時俱進(jìn)的迷你四驅(qū)車。記憶中的大街小巷、學(xué)校門口的雜貨鋪里必定是掛著各種型號的“四驅(qū)車”和琳瑯滿目的配件，價格么，國產(chǎn)的奧迪20元/臺。放學(xué)后的話題也不外乎“是捷豹快，還是美洲豹厲害”，或是“又有什么新車發(fā)布了？”幾乎每一個男孩兒，甚至一些女孩兒，都曾經(jīng)為組裝一臺屬于自己的奧迪四驅(qū)車而癡迷過，瘋狂過，驕傲過??時光飛逝，一轉(zhuǎn)眼曾經(jīng)的男孩兒女孩兒們都已年近30，成家立業(yè)的壓力早已讓人忘記了過去的歡樂時光。為了將記憶中的快樂重新找回，20xx年恒信奧龍攜手亞新傳媒共同打造十堰市首屆恒信奧龍杯迷你四驅(qū)車大賽。以比賽以及特展的形式把這些熟悉的小伙伴們帶回到我們中間。
追憶童年夢回孩提。
十堰市首屆恒信奧龍杯迷你四驅(qū)車大賽。
20xx年6月1日——20xx年5月3日。
六堰人民廣場。
主辦：十堰恒信奧龍汽車貿(mào)易有限公司。
承辦：十堰市亞新文化發(fā)展有限公司。
1、計時賽。
（1）裁判員發(fā)出“放”的口令開始計時；至賽車跑完規(guī)定的圈數(shù)到達(dá)終點(diǎn)時停止計時。計算單位為秒，取小數(shù)點(diǎn)后兩位數(shù)。
（2）采用人工計時。
（3）計時賽跑行圈數(shù)：跑行5圈（封閉環(huán)路）。
（4）比賽進(jìn)行二輪，取較高一輪為正式比賽成績。
2、追逐賽。
（1）比賽排位按計時賽的成績排列，賽會也可專門安排為追逐賽時以計時賽排位在前者優(yōu)先選道。
（2）追逐賽中，后車一旦追上前車（碰到前車尾部），后車即為勝者。裁判委員會可視情況決定，以在規(guī)定圈數(shù)內(nèi)先到終點(diǎn)者獲勝。
（3）以一次比賽決定二人的勝負(fù)，負(fù)者淘汰。
3、組裝賽。
（1）套材由選手自己準(zhǔn)備。
（2）選手自帶工具和試車電池，品種數(shù)量不限。
（3）比賽自裁判發(fā)出“開始”口令開始計時，口令發(fā)出后參賽者方可撕開組裝，至裝配完整并能空轉(zhuǎn)時舉手報告，裁判終止計時并即檢查組裝完成的賽車。檢查內(nèi)容是：零部件是否安裝齊全、正確；車輪能否靈活運(yùn)轉(zhuǎn)。以上項(xiàng)目如有不合格者，須計時重裝，直至合格時為止。
（4）比賽成績以完成組裝所用時間計算，如成績相同則以試跑1圈的成績確定名次，速度快者為勝。
（5）組裝過程中不得交頭接耳或接受他人提示和幫助；不得替他人組裝；不得干擾他人或借用他人的工具和電池，違反上述規(guī)定者取消比賽資格。
參賽者在比賽時，如發(fā)生下列行為，被視為嚴(yán)重犯規(guī)：
故意妨礙干擾他人進(jìn)行比賽者。
故意撞壞他人車輛或比賽跑道者。
故意碰撞或妨礙他人車輛正常行駛者。
不服從裁判指揮，妨礙競賽工作的正常進(jìn)行者。
其他嚴(yán)重違反規(guī)則規(guī)定者。
對上述犯規(guī)行為，裁判員將視其情節(jié)輕重給予警告、取消本輪成績直至取消比賽資格的處罰。
休閑食品營銷方案篇十三
為迎接教師節(jié)的到來，自9月9日至11日，大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)。
3、教師就餐每桌贈送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎活動。
酒店餐廳教師節(jié)促銷活動策劃方案參考三。
桃李滿天下，師恩如海深。
為迎接教師節(jié)的到來，自9月9日至11日，威海凈雅大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)。
3、教師就餐每桌贈送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎活動。
本次活動僅限凈雅集團(tuán)山東威海店，終解釋權(quán)歸山東威海凈雅大酒店所有。
酒店餐廳教師節(jié)促銷活動策劃方案參考四。
教師——如太陽般溫暖如春風(fēng)般和煦如清泉般甘甜。
比父愛更嚴(yán)峻比母愛更細(xì)膩比友愛更純潔。
在教師節(jié)來臨之際昌正春天酒店祝全體教師節(jié)日快樂，并在此期間推出教師節(jié)特惠活動，活動內(nèi)容如下：
9月10日——9月17日期間，憑教師證在酒店內(nèi)入住可享受門市價4.5折優(yōu)惠(周末除外)，在酒店餐廳用餐可享受9.5折優(yōu)惠(煙酒、海鮮及特價菜除外)。
休閑食品營銷方案篇十四
行業(yè)背景與方向。
當(dāng)我們走進(jìn)超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時尚，而消費(fèi)者的購買更是絡(luò)繹不絕。休閑食品已悄然成為今天的消費(fèi)新寵。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)千克的消費(fèi)水平。中國的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。
一方面，目前借助超市等實(shí)體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時所起的作用已經(jīng)局限。
網(wǎng)絡(luò)營銷的外部環(huán)境。
競爭環(huán)境的變化。
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