報(bào)告不僅是一種紙面記錄，也是一種表達(dá)和溝通的方式。編寫(xiě)報(bào)告前要明確寫(xiě)作目的和受眾，從而確定合適的寫(xiě)作風(fēng)格和結(jié)構(gòu)。通過(guò)對(duì)這些范文的研究，我們可以了解到不同種類的報(bào)告在結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上的差異。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇一
綿陽(yáng)圣水寺位于城西涪江右岸的塔子山南麓，自古以龍泉圣水著名。據(jù)《綿陽(yáng)縣志》記載，寺內(nèi)古有摩崖題刻《圣水龍湫記》,記中稱：名山陵西崖，壁下有龍淵焉，禱雨輒應(yīng)。唐永徽中，名“甘泉”,元曰“阜民泉”,明曰“圣水”.縣志載。唐廣明年間(公元880年)建寺，明正統(tǒng)元年(1436年)以“圣水”名之。圣水古寺舊址，現(xiàn)觀音殿后崖壁下，“龍湫”至今尚存，清泉常滿。圣水寺上溯到唐永徽年間(650—655年)，距今已歷一千三百多年。
圣水寺大雄寶殿位于整個(gè)寺廟的中心，大殿正七虛九，兩重檐，朱檐金簡(jiǎn)瓦，門(mén)壁精湛，在省內(nèi)屈指可數(shù)。殿正中塑有三尊高十米莊嚴(yán)肅穆的釋迦牟尼佛像，泥塑金身，兩端塑有十八羅漢像，神態(tài)各異。大殿左側(cè)是玉佛殿，斜山式屋面朱檐金色筒瓦。殿內(nèi)供奉著緬甸華僑敬送的三尊2.7米高的漢白玉佛。大雄寶殿右側(cè)是地藏殿，仍正三虛五，高13米，建筑面積450平方米，殿內(nèi)供奉著用優(yōu)質(zhì)香樟木精心雕刻的地藏菩薩，大殿兩端塑有十王像黃金穿衣。
大悲殿朱檐金色琉璃筒瓦屋面。殿內(nèi)供奉著用優(yōu)質(zhì)樟木精心雕刻而成的一尊高八米的四面千手觀世音菩薩。殿內(nèi)四周陳列著500羅漢像。觀音堂有正房三間，內(nèi)供奉著一尊高三米的觀世音菩薩黃金穿衣像，殿內(nèi)兩側(cè)設(shè)有法物流通處。玉佛殿下方是鐘樓，三重檐，高16.5米，頂屋置放一個(gè)直徑1.5米、重三噸的鑄鐵鐘，地藏殿下方是鼓樓，三重檐，頂層置放一個(gè)直徑1.5米的大鼓。該寺鐫立《金剛經(jīng)》碑碣32品，鑄鐵大香爐一個(gè)。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇二
近年來(lái)層出不窮的食品安全問(wèn)題如“蘇丹紅事件”、“xxxx事件”等等，這使得食品安全成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)以及隱憂。而學(xué)校的食品安全更是重中之重，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序，也直接關(guān)系到學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定。因此，我們展開(kāi)了這一次關(guān)于里水中心小學(xué)食品安全的調(diào)查。希望通過(guò)這次調(diào)查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來(lái)，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。
二、調(diào)查目的。
通過(guò)這次調(diào)查，了解那些廣大師生常去的主要餐飲場(chǎng)所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來(lái)，也借此提高師生們的食品安全意識(shí)。
三、調(diào)查對(duì)象。
餐館老板學(xué)生老師及其他消費(fèi)者。
本次調(diào)查以問(wèn)卷法為主，實(shí)地考察、訪談法、網(wǎng)上查詢法為輔，另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。借助我們的問(wèn)卷調(diào)查和訪談，了解到同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)，以及處身于校園之中的我們自己結(jié)合身邊的實(shí)際情況、自己的所見(jiàn)所聞。除此之外，我們還用到文獻(xiàn)法，在瀏覽一些資料，文獻(xiàn)，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。
五、調(diào)查內(nèi)容。
xx各中小學(xué)食堂及周邊各餐飲館及小吃街。
（一）食堂調(diào)查。
學(xué)校正在使用的食堂。
（二）路邊臨時(shí)攤點(diǎn)調(diào)查。
對(duì)于路邊臨時(shí)攤點(diǎn)調(diào)查，我們主要調(diào)查學(xué)校墮落街的小吃，有許多臨時(shí)攤點(diǎn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)，雖然之前曾受過(guò)城管等部門(mén)多次制止，可屢禁不止，仍然亂買(mǎi)食品，比如爆炒魷魚(yú)、炸洋芋、炸魔芋、炸臭豆腐，還有涼粉涼面。
1、正文：
食品，說(shuō)的普通一點(diǎn)就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問(wèn)題食品”。提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心的，關(guān)注的。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門(mén)話題?！疤K丹紅事件”、“注水肉”還有“xxxx事件”，無(wú)一不牽動(dòng)著廣大民眾的心。隨著食品的多樣化發(fā)展，各種添加劑不斷翻新、涌現(xiàn)，不斷被加入食物中。肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。這都影響著我們生活的方方面面，但我們大都是持“眼不見(jiàn)為凈”觀點(diǎn)。是的，在你吃食物的時(shí)候，你不會(huì)想食品的生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的，你也不去想是否真的通過(guò)了國(guó)家衛(wèi)生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時(shí)吃的是“問(wèn)題食品”，你卻不知道，等到出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因，當(dāng)然也拿不出任何證據(jù)來(lái)證明了。生產(chǎn)商這樣生產(chǎn)“問(wèn)題食品”，我認(rèn)為這不但影響到人民的生命安全，亦嚴(yán)重威脅到國(guó)家的聲譽(yù)，更是深刻地影響著我們的生活質(zhì)量。
食品安全中出現(xiàn)問(wèn)題，人們都會(huì)首先想到出售商和制造商。當(dāng)然，商家一般都是以最小成本獲最大利潤(rùn)，但他們?cè)谧非罄娴臅r(shí)候，自然是不能丟失了人性。但是他們卻向豬肉中注水，向辣椒水中注入顏料和辣料，用地溝油煮湯。即使是一樣的職業(yè)，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)利益分配扭曲。因此他們拿消費(fèi)者的健康來(lái)作為利益的代價(jià)，這種方式是只追求個(gè)人利益，自私的表現(xiàn)。
以下是我們對(duì)針對(duì)這次調(diào)查所做的一個(gè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表：(調(diào)查表見(jiàn)附錄一)。
2、用率：90%。
根據(jù)調(diào)查的結(jié)果及分析學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn)，我們針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查，為此制作了關(guān)于校園食品安全問(wèn)題調(diào)查表。根據(jù)問(wèn)卷表所反映的內(nèi)容，有以下一些情況：
1、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐，22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對(duì)學(xué)校食堂的的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿意的學(xué)生占53.2%，不滿意的占30.7%。覺(jué)得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%；覺(jué)得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%，不滿意的占10.3%；覺(jué)得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
2、認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占58.7%，認(rèn)為較差占27.2%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%。調(diào)查顯示，絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒(méi)有消毒等現(xiàn)象；蔬菜沒(méi)洗干凈、有黃葉；工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多；基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
3、多數(shù)人買(mǎi)商品時(shí)很少注意食品的標(biāo)簽，買(mǎi)食品時(shí)大多數(shù)人都會(huì)看生產(chǎn)日期，只有少部分不看。
4、一般情況下人們都會(huì)關(guān)注食品安全，從不關(guān)注的比例趨近于零。
5、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的安全是多數(shù)學(xué)生對(duì)食品安全的重要隱患，而其他方面基本不受關(guān)注。
6、之所以對(duì)食品感到擔(dān)心主要是受到電視和電臺(tái)的影響，還有報(bào)紙和雜志等。
7、當(dāng)購(gòu)買(mǎi)了不安全的食品時(shí)，人們大都匯自認(rèn)倒霉，奉勸同學(xué)不要購(gòu)買(mǎi)此產(chǎn)品。
8、對(duì)食品安全的問(wèn)題，同學(xué)主要通過(guò)與商家理論，舉報(bào)的很少。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇三
1、學(xué)校周邊小雜貨臨時(shí)攤點(diǎn)屢禁不絕，進(jìn)貨渠道混亂，食品質(zhì)量得不到保證。私營(yíng)餐館均有衛(wèi)生許可證，在超市抽查的食品均未過(guò)期.生意不錯(cuò)，當(dāng)天賣(mài)的東西可當(dāng)天賣(mài)完。
2、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨渠道主要有自購(gòu)和配送兩種形式。從食品來(lái)源看，有的是從小食品市場(chǎng)批發(fā)的，甚至還有個(gè)別經(jīng)營(yíng)者直接從小作坊或者小加工廠購(gòu)進(jìn)“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期食品和假冒偽劣食品。經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨過(guò)程中只考慮價(jià)格因素，不注重對(duì)食品質(zhì)量和生產(chǎn)者資質(zhì)條件的審查，只要便宜就收，有利就賣(mài)，食品質(zhì)量難保證。
二、學(xué)校食品安全存在的問(wèn)題。
通過(guò)對(duì)我校食堂的監(jiān)督檢查和調(diào)研，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂和學(xué)校周圍餐飲館在軟硬件和內(nèi)外部環(huán)境還存在一定的問(wèn)題。
1、老師分發(fā)飯菜時(shí)不戴口罩，有時(shí)還講話，不衛(wèi)生。
2、夏天食堂偶爾會(huì)出現(xiàn)蒼蠅和蚊子。
3、臨時(shí)攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油大多數(shù)都是同一鍋的，而且是重復(fù)加油。
4、臨時(shí)攤點(diǎn)經(jīng)常停留在馬路邊，揚(yáng)起的灰塵不時(shí)飄落在食品上，非常不衛(wèi)生。
5、同學(xué)對(duì)食品安全的關(guān)心程度不夠高，經(jīng)常買(mǎi)垃圾食品吃。
三、通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，我們得出以下結(jié)論：
1、多數(shù)人買(mǎi)商品時(shí)很少注意商品標(biāo)示。
2、買(mǎi)食品時(shí)大多數(shù)人都會(huì)看生產(chǎn)日期，只有少部分不看。
3、一般情況下人們都會(huì)關(guān)注食品安全，對(duì)《食品安全法》，大多數(shù)人都處于一點(diǎn)都不知道的狀態(tài)。
4、人們對(duì)食品安全的了解途徑多種多樣，網(wǎng)絡(luò)宣傳占主要的。
5、食品安全常識(shí)和安全現(xiàn)狀已經(jīng)受到人們的重視。
6、食品的過(guò)期及使用添加劑是消費(fèi)者是主要擔(dān)心的問(wèn)題。
7、在商場(chǎng)和超市購(gòu)買(mǎi)商品是人們最為放心。
8、自我保護(hù)意識(shí)差，當(dāng)購(gòu)買(mǎi)了不安全的食品時(shí)，人們大都匯自認(rèn)倒霉，奉勸親友不要購(gòu)買(mǎi)此產(chǎn)品。
四、加強(qiáng)食品安全的幾點(diǎn)建議：
（一）學(xué)校方面。
提高校園整體防范能力，教育學(xué)生要注意食品安全衛(wèi)生問(wèn)題，不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買(mǎi)食品，特別是油炸食品和“三無(wú)”食品。
（二）學(xué)生自身方面。
1、學(xué)生應(yīng)有食品安全方面的意識(shí)和知識(shí)。
2、學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)食用食物的常識(shí)。
五、感想：
1、通過(guò)對(duì)食品安全這一課題的調(diào)查研究，我們組對(duì)自己身邊的商品有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，食品安全意識(shí)在我們的大腦中也有一定的地位。
2、當(dāng)然，我們小組成員的能力有限，所做的工作只是毛皮，存在很多的不足和缺陷，但我們的目的是引起大家對(duì)食品安全的深刻重視，希望這寫(xiě)內(nèi)容能對(duì)大家有所幫助，各取所需，更好的生活。
六、結(jié)語(yǔ)。
食品安全問(wèn)題就發(fā)生在我們的身邊，也可能正在發(fā)生在我們的身上，危害著我們的健康。我們要努力做到讓食品安全與我們的健康同行。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇四
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面茶在北京小吃中，一般在午后售賣(mài)。喝面茶很講究吃法，吃時(shí)不用筷、匙，要將面茶一手擎碗，沿著碗邊轉(zhuǎn)著喝，非老北京人恐怕無(wú)此“吃”的藝術(shù)了。轉(zhuǎn)著喝的道理就在于每口面茶中都能品到麻醬和芝麻鹽的香味。
涼果又叫果脯，這些東西是用各種水果腌制風(fēng)干。可以單吃，也可以做點(diǎn)心的時(shí)候加上一些。
炸糕最有名的是天津耳朵眼的，要吃剛炸好的，那會(huì)里面的`豆沙餡還是燙的。耳朵眼炸糕的餡比較細(xì)，加工講究。京津相隔不遠(yuǎn)，在北京也比較常見(jiàn)。
糖耳朵是也一種面食，因形狀想耳朵而得名，又叫蜜麻花。這東西棕黃油亮，質(zhì)地綿潤(rùn)松軟，甜蜜可口。做的時(shí)候要放堿合適，沒(méi)有酸口，炸得透，吃蜜均勻。
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武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇五
外地的朋友常問(wèn)景德鎮(zhèn)除了瓷器，還有什么特色的東西。其實(shí)，景德鎮(zhèn)的“四大小吃”也是獨(dú)一無(wú)二的。
(一)冷粉。
有沒(méi)有覺(jué)得這個(gè)粉絲有點(diǎn)不一樣?它可是位居四大小吃之首，冷粉雖然很多地方都有，但是景德鎮(zhèn)用的冷粉很不一樣。粉條比較粗，大概直徑有0.5厘米左右。冷粉是以辣和拌料一分高下，每次都被它辣的不得了，但是越辣越想吃。冷粉的拌料也很豐富：有濕鹽菜，桔子皮，豆鼓、香蔥、辣椒醬、醬油、蒜、姜。老板會(huì)幫你先把備好的粉條放進(jìn)沸騰的開(kāi)水里面泡一下(可以達(dá)到再次消毒和溫?zé)嵋幌?撈出來(lái)放在一個(gè)鋁鍋里放上拌料，幫你攪拌均勻一下便可以解讒了。
(二)餃子粑。
一般景德鎮(zhèn)人都把當(dāng)它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面蒸，透過(guò)皮連里面的餡都可以隱隱約約的看到有辣的和不辣的，辣的一般是用蘿卜絲做餡的，韭菜豆干是不辣的。
(三)堿水耙。
這也是景德鎮(zhèn)的經(jīng)典小吃，除了景德鎮(zhèn)就沒(méi)見(jiàn)過(guò)了。堿水粑，這個(gè)原來(lái)只有在過(guò)年的時(shí)候才有的吃的。堿水粑炒雞蛋是最標(biāo)準(zhǔn)的吃法。但根據(jù)個(gè)人口不一樣，可以自行調(diào)配。
(四)油炸清湯。
景德鎮(zhèn)的清湯(也就是餛飩)比北方的餛飩要小點(diǎn)，但我們是炸著吃的沒(méi)見(jiàn)過(guò)吧?味道很好哦!在夜宵攤子上可以吃到。
其實(shí)除了這幾樣小吃之外，景德鎮(zhèn)還有許多很有特色的美味。您不妨來(lái)試試!
油條包麻糍。
油條包麻糍是一道風(fēng)味小吃，將糖和芝麻合好的糯米糍粑夾入新炸好的熱油條里，吃起來(lái)非常香甜、爽口。
鯰魚(yú)煮豆沖。
在景德鎮(zhèn)可以吃到一道特色佳肴，那就是“鯰魚(yú)煮豆沖”，先將新鮮的鯰魚(yú)加入佐料煎好，放入開(kāi)水泡過(guò)的豆沖，加清水用文火煮入味即可，吃起來(lái)味道鮮美異常。
景德板雞。
江西(德宇集團(tuán))江西景德板雞實(shí)業(yè)公司研制生產(chǎn)的“景德板雞”產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)地方雞(草雞)為原料精制而成，低脂肪，高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。該品種雞是在無(wú)污染的山村，田野生長(zhǎng)，別具綠色風(fēng)味，品質(zhì)優(yōu)良。景德板雞是根據(jù)動(dòng)物氨基酸酵化酶化機(jī)理和采用純天然香料制作，不添加任何化學(xué)添加劑，經(jīng)高溫高壓殺菌處理，質(zhì)量上乘，口味獨(dú)特，極富營(yíng)養(yǎng)，符合現(xiàn)代食品發(fā)展“天然、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”之要求，是賓館、餐廳、旅游，家庭必備的即食方便食品和饋贈(zèng)佳品。
活茶。
江西的高山，四季常青，氣溫低，多云霧，日照短，無(wú)污染，空氣極其新鮮，得雨活茶選用云滋霧養(yǎng)的高山嫩葉，因此香味濃郁而又獨(dú)特，采用生物保鮮之后，保持了茶葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的全部活性。葉在杯中輕游，三起三落，似禾若魚(yú)，極富情趣，滋味醇爽，香味持久，品味高雅。無(wú)論酷暑嚴(yán)寒，一杯得雨活茶盡心細(xì)品，回歸自然，頓覺(jué)四季常春。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇六
一、武漢市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)：
（1）武漢在全國(guó)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
武漢是我國(guó)華中地區(qū)的重鎮(zhèn)，自十六、七世紀(jì)始，便是我國(guó)內(nèi)陸最重要的商品集散地與中轉(zhuǎn)貿(mào)易中心。經(jīng)武漢的商品可直接輻射到河南、湖南、江西、陜西、四川、重慶、湖北、安徽、江蘇、山東等地，自古有“九省通衢”之美譽(yù)。
從近三、四世紀(jì)的發(fā)展情況來(lái)看，中國(guó)商品的出口主要集中在上海，上海已成為全球知名的國(guó)際貿(mào)易之都。而欲做中國(guó)全國(guó)市場(chǎng)，首選地則武漢第一，不但因?yàn)槲錆h擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，更因?yàn)槲錆h所擁有的強(qiáng)大消費(fèi)能力。武漢市常駐人口930多萬(wàn)，常年流動(dòng)人口410萬(wàn)左右，在全國(guó)超大城市中排名第五，僅次于上海、北京等地。xx年武漢人均gdp值達(dá)3000美元，屬典型的中上等消費(fèi)型城市。武漢市場(chǎng)直接輻射的'消費(fèi)人群約為5。6億人，幾乎占到全國(guó)總?cè)丝诘囊话?。武漢不但對(duì)華中地區(qū)起著關(guān)鍵性作用，更可影響及華東、華西與華南這三個(gè)全國(guó)最主要、同時(shí)也是最大的消費(fèi)市場(chǎng)。
盡管近幾年隨著中國(guó)信息化進(jìn)程的迅猛發(fā)展，市場(chǎng)格局有所變化，但從實(shí)際情況來(lái)看，作為傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)中的物流、中轉(zhuǎn)、輻射等功能優(yōu)勢(shì)，武漢仍數(shù)第一，據(jù)武漢大學(xué)市場(chǎng)專家李知恩教授分析預(yù)測(cè)：未來(lái)20年內(nèi)，武漢市場(chǎng)依然會(huì)是眾商家的寵兒，依然會(huì)是各路商家角力打拼的首選市場(chǎng)，武漢的區(qū)位優(yōu)勢(shì)依然相當(dāng)明顯，若政策發(fā)展順利，這種優(yōu)勢(shì)還會(huì)得到更進(jìn)一步的加強(qiáng)。
調(diào)味品在武漢市場(chǎng)很早以前便頗受商家的青睞，在各類商品中排名始終保持在前五名左右，這在全國(guó)都算奇跡。上溯至清中期，武漢的調(diào)味品貿(mào)易開(kāi)始聞名全國(guó)，十九世紀(jì)七、八十至九十年代，武漢的調(diào)味品貿(mào)易與生產(chǎn)更是達(dá)到輝煌至境，武漢生產(chǎn)的各類調(diào)味品也廣受全國(guó)消費(fèi)者的歡迎。近十年，各地的名優(yōu)調(diào)味品更是不惜余力，紛紛登陸武漢市場(chǎng)，欲借這個(gè)平臺(tái)，打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)的大門(mén)，幾乎80%的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)在選擇全國(guó)市場(chǎng)時(shí)，無(wú)一例外將武漢選為樣板或試點(diǎn)。業(yè)界有“能做好武漢市場(chǎng)，便一定能做好全國(guó)市場(chǎng)”的說(shuō)法，可見(jiàn)，調(diào)味品企業(yè)對(duì)武漢市場(chǎng)的認(rèn)可度有多高。無(wú)論成敗若何，武漢都早已成為廣大調(diào)味品企業(yè)必爭(zhēng)的市場(chǎng)。
（2）、武漢及周邊地區(qū)的飲食習(xí)慣。
武漢地處中國(guó)中部地區(qū)，緊依長(zhǎng)江、漢水，周邊大小湖泊100多個(gè)，首先是個(gè)多水的城市，同時(shí)武漢又是舉世聞名的“三大火爐”城市之一，因此，“悶熱潮濕”便是武漢地區(qū)最主要的氣候特征，這種氣候?qū)︼嬍沉?xí)慣影響甚大，加上“百年商埠”所帶來(lái)的南北口味大融合，便逐漸形成了現(xiàn)如今武漢及周邊地區(qū)的飲食口味，那就是整體偏重、辛、辣、鮮、酸為主要特征的飲食習(xí)慣。醬油、食醋、胡椒、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精、雞精這些調(diào)味產(chǎn)品也因此最受武漢及周邊地區(qū)消費(fèi)者的喜愛(ài)。這幾種產(chǎn)品的銷量要遠(yuǎn)比其它各類調(diào)味品的銷量大得多。從醬油、食醋、胡椒銷量全國(guó)排名第一、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精全國(guó)排名第二的實(shí)際情況中不難看出，這種飲食習(xí)慣對(duì)調(diào)味品需求的影響有多大。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇七
今天，是我最最開(kāi)心的一天，因?yàn)橄挛鐚W(xué)校組織我們?nèi)チ司d陽(yáng)科技館進(jìn)行參觀。
綿陽(yáng)科技館的外形是一個(gè)圓弧形，就如同剛剛從地平面探出半個(gè)頭的太陽(yáng)一樣。在科技館的大門(mén)外，豎立著三尊宇航員的雕像，仿佛在歡迎我們來(lái)到太空似的。
進(jìn)入科技館一樓大廳，首先映入眼簾的就是“兩彈一星”四個(gè)大字?！皟蓮椧恍恰笔鞘裁匆馑寄?我腦海里浮現(xiàn)出各種解釋。幸好我們有解說(shuō)員——吳sir。在吳sir的解說(shuō)下，我們知道了“兩彈一星”指的是原子彈、導(dǎo)彈和人造衛(wèi)星。
在吳sir的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到導(dǎo)彈區(qū)，只見(jiàn)一顆顆導(dǎo)彈豎立著，宛如一群威嚴(yán)肅立的士兵，在保衛(wèi)著祖國(guó)的大好河山。各式各樣的導(dǎo)彈隨時(shí)準(zhǔn)備發(fā)射，讓人仿佛置身在戰(zhàn)爭(zhēng)的現(xiàn)場(chǎng)。參觀完了導(dǎo)彈區(qū)，我們來(lái)到了“火箭、衛(wèi)星與空間信息技術(shù)”區(qū)，站在這個(gè)區(qū)域，腳底下是仿真的月球表面，讓我大開(kāi)眼界。這時(shí)，我們看見(jiàn)前面有三個(gè)火箭內(nèi)部展示區(qū)，非常想靠近去看看，可是老師不允許，只好耐心的聽(tīng)吳sir的講解。解說(shuō)后，我知道，太空艙是能夠容納三個(gè)人活動(dòng)的地方，有工作室、實(shí)驗(yàn)室和休息室，就說(shuō)休息室吧，在休息室里有睡袋，因?yàn)樵谔罩袥](méi)有重力，人如果像在地球上直接睡覺(jué)的話，會(huì)在空中飄起來(lái)。睡袋旁邊有廁所，由于太空中沒(méi)有水，小便會(huì)被凈化成水的，因此這些水是非常珍貴的。大便被存儲(chǔ)起來(lái)輸送回地球進(jìn)行處理，不要以為大便會(huì)被進(jìn)化成飯哦!在這里，我還了解到楊利偉是我國(guó)飛天第一人。
參觀完了一樓的導(dǎo)彈、火箭、空間站以及衛(wèi)星區(qū)，我們來(lái)到了二樓“核武器與核科技”區(qū)域，我們首先看到了核武器的標(biāo)志，然后參觀了中國(guó)首枚原子彈、氫彈的模型，以及美國(guó)在第二次世界大戰(zhàn)中對(duì)日本使用的原子彈模型，了解了核聚變和核裂變。觀看了“原子彈爆炸”資料三d片，從中更加深刻地了解了核武器的破壞威力，在我看來(lái)，人類最好不使用這些可怕的武器，因?yàn)檫@些武器的使用，將會(huì)加快人類自己的毀滅。之后，我們還參觀了核科技部分，令我感興趣的是有關(guān)核電池的一些知識(shí)，據(jù)說(shuō)一塊核電池可以使用到1-400年，真是震撼人心!
三樓是“科技綿陽(yáng)”展區(qū)，在吳sir的講解中，我了解到綿陽(yáng)已有兩千多年的歷史，這里是唐代詩(shī)人李白的故里，有九黃山、尋龍山等景點(diǎn)。同時(shí)，在展區(qū)里，向我們展示了綿陽(yáng)在科技方面的實(shí)力，特別是“兩彈一星”的那些員勛塑像，有理論物理學(xué)家周光召，核物理學(xué)家鄧稼先、王淦昌等等，向我們展示著中國(guó)現(xiàn)代科技人員的風(fēng)采。對(duì)這些，我趕緊記錄在筆記本上。
最后，我們參觀了亞洲第一娛樂(lè)風(fēng)洞，觀看了專業(yè)人員的表演。表演開(kāi)始了，只見(jiàn)專業(yè)表演者一跳進(jìn)模擬風(fēng)洞中，就往上飛了起來(lái)，我們都為他擔(dān)心，卻見(jiàn)他又飄了下來(lái)，他在空中一會(huì)來(lái)一個(gè)后空翻，一會(huì)來(lái)一個(gè)旋轉(zhuǎn)木馬，一會(huì)又來(lái)一個(gè)飛檐走壁，真是千姿百態(tài)呀!
在我們意猶未盡中，綿陽(yáng)科技館之旅進(jìn)入了尾聲，在科技館外面同學(xué)們合了影，戀戀不舍的告別了吳sir，告別了科技館，踏上了回程之路。
今天真是有意義的一天，記了那么多的東西，回家有得寫(xiě)嘍!
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇八
先談，“四季美”，記得兒時(shí)那一句句吃湯包俗語(yǔ)“先開(kāi)窗，后喝湯”，那股姜味、湯味、肉味以至于涌入嘴中時(shí)變化的感覺(jué)也牢記于心?，F(xiàn)在呢?名存實(shí)亡，味已經(jīng)變了，一聽(tīng)四季美這個(gè)詞，就開(kāi)始懷念童年時(shí)，爸媽帶我來(lái)的時(shí)候，想啊!每當(dāng)那時(shí)，都有種悲傷之感。
對(duì)于“蔡林記的熱干面”我不太熟悉，所以在這就不說(shuō)了。再說(shuō)說(shuō)“老通城的豆皮”。這個(gè)名家，相信大家已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)其倒閉的消息，小時(shí)，我也去過(guò)那里，是爸爸帶我去的，每次去吃，都吃不完，只能讓爸爸幫我吃完，可是，豆皮中那大量的肉丁卻是我最喜歡的，分量足，味道好。糯米有一股清香甘冽的味道，皮薄，撒上香蔥味不可擋，現(xiàn)在也不見(jiàn)了，只能回憶。
“五芳齋”的湯圓是唯一名存實(shí)存的，那湯圓、糕點(diǎn)的味是唯一沒(méi)變的，還是當(dāng)年的那樣。不僅如此，“五芳齋”的豆皮、餛飩也味美，令人無(wú)法抗拒，豆皮糯米正宗，餛飩皮薄餡大汁多，算是對(duì)其它名吃的彌補(bǔ)。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇九
一、武漢市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)：
（1）武漢在全國(guó)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
武漢是我國(guó)華中地區(qū)的重鎮(zhèn)，自十六、七世紀(jì)始，便是我國(guó)內(nèi)陸最重要的商品集散地與中轉(zhuǎn)貿(mào)易中心。經(jīng)武漢的商品可直接輻射到河南、湖南、江西、陜西、四川、重慶、湖北、安徽、江蘇、山東等地，自古有“九省通衢”之美譽(yù)。
從近三、四世紀(jì)的發(fā)展情況來(lái)看，中國(guó)商品的出口主要集中在上海，上海已成為全球知名的國(guó)際貿(mào)易之都。而欲做中國(guó)全國(guó)市場(chǎng)，首選地則武漢第一，不但因?yàn)槲錆h擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，更因?yàn)槲錆h所擁有的強(qiáng)大消費(fèi)能力。武漢市常駐人口930多萬(wàn)，常年流動(dòng)人口410萬(wàn)左右，在全國(guó)超大城市中排名第五，僅次于上海、北京等地。武漢人均gdp值達(dá)3000美元，屬典型的中上等消費(fèi)型城市。武漢市場(chǎng)直接輻射的消費(fèi)人群約為5.6億人，幾乎占到全國(guó)總?cè)丝诘囊话?。武漢不但對(duì)華中地區(qū)起著關(guān)鍵性作用，更可影響及華東、華西與華南這三個(gè)全國(guó)最主要、同時(shí)也是最大的消費(fèi)市場(chǎng)。
盡管近幾年隨著中國(guó)信息化進(jìn)程的迅猛發(fā)展，市場(chǎng)格局有所變化，但從實(shí)際情況來(lái)看，作為傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)中的物流、中轉(zhuǎn)、輻射等功能優(yōu)勢(shì)，武漢仍數(shù)第一，據(jù)武漢大學(xué)市場(chǎng)專家李知恩教授分析預(yù)測(cè)：未來(lái)內(nèi)，武漢市場(chǎng)依然會(huì)是眾商家的寵兒，依然會(huì)是各路商家角力打拼的首選市場(chǎng)，武漢的區(qū)位優(yōu)勢(shì)依然相當(dāng)明顯，若政策發(fā)展順利，這種優(yōu)勢(shì)還會(huì)得到更進(jìn)一步的加強(qiáng)。
調(diào)味品在武漢市場(chǎng)很早以前便頗受商家的青睞，在各類商品中排名始終保持在前五名左右，這在全國(guó)都算奇跡。上溯至清中期，武漢的調(diào)味品貿(mào)易開(kāi)始聞名全國(guó)，十九世紀(jì)七、八十至九十年代，武漢的調(diào)味品貿(mào)易與生產(chǎn)更是達(dá)到輝煌至境，武漢生產(chǎn)的各類調(diào)味品也廣受全國(guó)消費(fèi)者的歡迎。近十年，各地的名優(yōu)調(diào)味品更是不惜余力，紛紛登陸武漢市場(chǎng)，欲借這個(gè)平臺(tái)，打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)的大門(mén)，幾乎80%的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)在選擇全國(guó)市場(chǎng)時(shí)，無(wú)一例外將武漢選為樣板或試點(diǎn)。業(yè)界有“能做好武漢市場(chǎng)，便一定能做好全國(guó)市場(chǎng)”的說(shuō)法，可見(jiàn)，調(diào)味品企業(yè)對(duì)武漢市場(chǎng)的認(rèn)可度有多高。無(wú)論成敗若何，武漢都早已成為廣大調(diào)味品企業(yè)必爭(zhēng)的市場(chǎng)。
（2）、武漢及周邊地區(qū)的飲食習(xí)慣。
武漢地處中國(guó)中部地區(qū)，緊依長(zhǎng)江、漢水，周邊大小湖泊100多個(gè)，首先是個(gè)多水的城市，同時(shí)武漢又是舉世聞名的“三大火爐”城市之一，因此，“悶熱潮濕”便是武漢地區(qū)最主要的氣候特征，這種氣候?qū)︼嬍沉?xí)慣影響甚大，加上“百年商埠”所帶來(lái)的南北口味大融合，便逐漸形成了現(xiàn)如今武漢及周邊地區(qū)的飲食口味，那就是整體偏重、辛、辣、鮮、酸為主要特征的飲食習(xí)慣。醬油、食醋、胡椒、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精、雞精這些調(diào)味產(chǎn)品也因此最受武漢及周邊地區(qū)消費(fèi)者的喜愛(ài)。這幾種產(chǎn)品的銷量要遠(yuǎn)比其它各類調(diào)味品的銷量大得多。從醬油、食醋、胡椒銷量全國(guó)排名第一、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精全國(guó)排名第二的實(shí)際情況中不難看出，這種飲食習(xí)慣對(duì)調(diào)味品需求的影響有多大。
（3）武漢調(diào)味品市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。
a）武漢本身是一個(gè)調(diào)味品消費(fèi)大市，年調(diào)味品消費(fèi)量全國(guó)排名第二，僅次于上海。據(jù)武漢市商業(yè)局提供的信息，20武漢全市調(diào)味品總產(chǎn)值約31億元人民幣，約占全國(guó)調(diào)味品總產(chǎn)值的7%左右，其中批發(fā)業(yè)態(tài)雄據(jù)第一，完成16.7億元，餐飲業(yè)首次超過(guò)商超完成8.71億，排名第二，超市零售以4.59億元緊隨其后（詳見(jiàn)下表），這其中還不包括眾多小飯店與便利店的消費(fèi)額，若要將這些也統(tǒng)計(jì)進(jìn)來(lái)，恐怕要接近35億元。
附表1：—年武漢市場(chǎng)各渠道調(diào)味品銷售排名表：
名次業(yè)態(tài)（渠道）2004年增長(zhǎng)率備注。
1批發(fā)業(yè)15.91億元16.76億元5.3%↑。
2餐飲業(yè)6.8億元8.7億元27.9%↑。
3商場(chǎng)超市3.88億元4.59億元18.6%↑。
4集貿(mào)市場(chǎng)2.26億元1.87億元-24.7%↓。
b）武漢向周邊輻射的'能力全國(guó)排名第一。眾所周知，武漢是我國(guó)最大的調(diào)味集散地與中轉(zhuǎn)中心，每年經(jīng)武漢向河南、陜西、湖南、江西、山東等地發(fā)送的各類調(diào)味品貿(mào)易額不低于15億元人民幣。雖然近幾年鄭州市場(chǎng)有一定的發(fā)展，但相比武漢來(lái)說(shuō)仍然存在較大差距。而武漢保持第一優(yōu)勢(shì)除多年來(lái)廣大調(diào)味品企業(yè)對(duì)武漢市場(chǎng)的認(rèn)可因素外，更主要的是武漢市場(chǎng)本身有一大批專業(yè)從事調(diào)味品貿(mào)易的大型商貿(mào)公司。據(jù)統(tǒng)計(jì)，年銷售額超過(guò)億元的就不低于6家，超過(guò)3000萬(wàn)元差不多接近30家，年銷售額300萬(wàn)元左右的，達(dá)到200家以上。這些貿(mào)易公司每家都有一大批自己的省內(nèi)外客戶群，對(duì)武漢調(diào)味品市場(chǎng)向周邊省市輻射與促進(jìn)武漢市場(chǎng)的繁榮起著關(guān)鍵性作用。
（1）百花齊放、百家爭(zhēng)鳴，你方唱罷我登場(chǎng)。
武漢調(diào)味品市場(chǎng)多年來(lái)比較突出的一個(gè)情況就是這點(diǎn)。不知是武漢市場(chǎng)的誘惑實(shí)在太大，還是武漢對(duì)調(diào)味品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略鏈起著至關(guān)重要的作用，總之，每年都會(huì)有眾多的調(diào)味品企業(yè)來(lái)武漢試水，從而形成了武漢調(diào)味品市場(chǎng)一道獨(dú)特而又亮麗的風(fēng)景。百花齊放、百家爭(zhēng)鳴，你方唱罷我登場(chǎng)，熱鬧非凡。盡管有的功成名就，有了折戟沉沙，且不論勝敗，客觀上講正是這種百家爭(zhēng)鳴充分競(jìng)爭(zhēng)的局面，才促進(jìn)了武漢調(diào)味品市場(chǎng)的發(fā)展，才促進(jìn)了調(diào)味品企業(yè)的成熟與進(jìn)步。成功了繼續(xù)加勁干得更輝煌，失敗了認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)找差距，他日尋機(jī)卷土再重來(lái)，市場(chǎng)是永遠(yuǎn)的市場(chǎng)，武漢大調(diào)味品商機(jī)永遠(yuǎn)存在。
（2）產(chǎn)品良莠不齊，假冒偽劣嚴(yán)重。
武漢市場(chǎng)另一個(gè)表現(xiàn)最突出的特點(diǎn)便是假冒產(chǎn)品的大量涌現(xiàn)，盡管執(zhí)法部門(mén)也多次打擊過(guò)，但收效甚微，很多知名企業(yè)都深受其害，像鎮(zhèn)江香醋、海天醬油、水塔老陳醋、南街村復(fù)合調(diào)料、蓮花味精、大橋味精等，總之，越是知名的越易被假冒，現(xiàn)在武漢市場(chǎng)早餐攤點(diǎn)使用的醋類產(chǎn)品絕大多數(shù)是假冒偽劣產(chǎn)品。據(jù)估計(jì)，每年假冒偽劣調(diào)味品所產(chǎn)生的非法收入接近10億元人民幣，如果算上這些收入，武漢市場(chǎng)每年起碼可以再提高1/3產(chǎn)值。
（3）個(gè)別品種表現(xiàn)搶眼。
由于武漢的氣候特征與“食魚(yú)”習(xí)慣，個(gè)別調(diào)味產(chǎn)品的表現(xiàn)尤為突出，比如胡椒，2004年武漢胡椒果及胡椒粉的消費(fèi)量約為4000噸，產(chǎn)值約1億元，其中胡椒粉約占700—800噸，產(chǎn)值約3700萬(wàn)元。武漢胡椒消費(fèi)在全國(guó)是個(gè)特例。另外，鮮、酸味在武漢市場(chǎng)也被普遍看好。
（4）武漢市場(chǎng)容量巨大。
從武漢2003—的各類調(diào)味品市場(chǎng)銷售情況與排名中不難看出，武漢市場(chǎng)上幾乎所有的單品種調(diào)味品在全國(guó)銷售都排名前三位，可見(jiàn)武漢市場(chǎng)的容量有多大（見(jiàn)表二）。
再?gòu)牟惋嫎I(yè)角度上講，據(jù)武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)提供的信息。目前，武漢全市有中等規(guī)模、年收入5000萬(wàn)元以上飯店約60多家，中小規(guī)模、年收入超過(guò)500萬(wàn)元的餐廳約500多家，小型餐館約2.6萬(wàn)家左右，而高校后勤集團(tuán)所屬餐廳、食堂則達(dá)到50家之多，這些餐飲機(jī)構(gòu)每年還在呈一定程度的擴(kuò)張之中。調(diào)味品的消費(fèi)量自然而然會(huì)隨之不斷上升。
附表二：2003—2004年武漢市主要調(diào)味品銷量表及排名情況一覽：
排名品名20總銷量2004總銷量銷售排行榜（前三名）增比例備注。
1醬油5.98億元6.55億元1海天、2加加、3李錦記9.53%全國(guó)排名第一。
2食醋4.23億元5.09億元1水塔、2北固山、3、恒順20.3%全國(guó)排名第一。
4味精3.32億元3.7億元1大橋（味全）、2廚師樂(lè)3蓮花11%全國(guó)排名第四。
6雞精2.46億元3.05億元1大橋、2太太樂(lè)、3勁寶23.9%全國(guó)排名第四。
7胡椒0.88億元1.06億元1味福、2鼎鼐、3南亞20%全國(guó)排名第一。
三、武漢市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局分析。
（1）本地品牌占據(jù)了鮮味產(chǎn)品近40%的市場(chǎng)份額，主導(dǎo)產(chǎn)品以味精、雞精、胡椒、蒸肉米粉、辣椒產(chǎn)品等為主。近幾年，武漢本土原有的知名品牌“黃鶴樓”醬油、食醋已完全退出了競(jìng)爭(zhēng)舞臺(tái)，原副食集團(tuán)只剩下“江花”與“黎明”來(lái)力扛市場(chǎng)，而“江花”品牌主打的產(chǎn)品是蒸肉米粉，雖然這幾年又增加了一部分新產(chǎn)品，但并未出現(xiàn)太大亮點(diǎn)?！袄杳麽u油”市場(chǎng)反應(yīng)也不突出。
而另外一個(gè)調(diào)味品巨頭“國(guó)營(yíng)大橋味精廠”，則通過(guò)轉(zhuǎn)制或股份制改造表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。無(wú)論是“大橋雞精”或是“大橋味精”都高歌猛奏，為武漢人守住了尊嚴(yán)，現(xiàn)味精與雞精產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)主要集中在本土品牌之間，武漢市場(chǎng)暢銷產(chǎn)品中有大橋、廚師樂(lè)、味全、勁寶、太子等品牌，太太樂(lè)雞精能從本土市場(chǎng)中爭(zhēng)得份額實(shí)屬不易。胡椒是武漢調(diào)味品市場(chǎng)的另一個(gè)亮點(diǎn)，銷售不錯(cuò)的品牌有味福、鼎鼐、美味全、九天樂(lè)、南亞等。
（2）外地企業(yè)攜品牌與資本優(yōu)勢(shì)、攻城奪寨，一點(diǎn)點(diǎn)將武漢市場(chǎng)除鮮味與傳統(tǒng)特色調(diào)味品外的其它產(chǎn)品市場(chǎng)份額掠奪一空。“調(diào)味之王”醬油被海天、加加、李錦記、淘大、美味鮮等南派巨頭瓜分，武漢僅有“勁寶”一家爭(zhēng)得些許份額。食醋則完全由山西水塔與江蘇恒順包辦，南街村以“復(fù)合調(diào)料王”一枝獨(dú)秀，來(lái)自四川榨菜之鄉(xiāng)的涪陵軍團(tuán)，輕而易舉便把醬腌菜的市場(chǎng)份額收入囊中。
四、武漢消費(fèi)者分析。
（1）武漢市民偏愛(ài)綠色、健康的調(diào)味產(chǎn)品。
2004年武漢人均gdp超過(guò)2800美元，按國(guó)際慣例這標(biāo)志著武漢人在日用品方面的消費(fèi)將會(huì)有較大幅度的提升。事實(shí)上，武漢人長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)綠色、健康的要求一直較其它地區(qū)強(qiáng)烈。一些偏遠(yuǎn)山區(qū)來(lái)的調(diào)味品就很受武漢市民的歡迎，如產(chǎn)于貴州的辣椒醬、云南的醬菜等，市場(chǎng)反應(yīng)就很好。這幾年中央媒體對(duì)偽劣調(diào)味品的連續(xù)曝光宣傳及城市居民收入的提高、健康意識(shí)的加強(qiáng)，則直接讓武漢人在選購(gòu)調(diào)味品時(shí)，更注重此點(diǎn)。
（2）價(jià)格定位：中等偏上為宜。
不能說(shuō)價(jià)格是影響武漢人購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣的主要因素，但絕對(duì)是一個(gè)非常重要的因素，武漢人選購(gòu)商品最怕“吃虧上當(dāng)”，吃一次虧可能會(huì)導(dǎo)致他終生不購(gòu)買(mǎi)此產(chǎn)品，武漢人購(gòu)買(mǎi)商品要品質(zhì)最好，價(jià)格又最合適。筆者專訪了4家超市，隨機(jī)尋問(wèn)了一些調(diào)味品購(gòu)買(mǎi)者，幾乎都這樣認(rèn)為：調(diào)味品價(jià)格太低不能要，太貴又不合算，中等偏上則剛剛好。而在實(shí)際選購(gòu)中，大多的武漢消費(fèi)者確實(shí)會(huì)選擇中等偏上價(jià)位的調(diào)味品。因此，中等偏上的定價(jià)策略對(duì)于要打武漢市場(chǎng)的調(diào)味品企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。筆者將在走訪過(guò)程中得到的一些產(chǎn)品最適合價(jià)格信息整理如下：醬油：5~6元；香醋：4~5元；陳醋：3~4元；復(fù)合調(diào)料：2~3元；雞精：4.5~5.5元；味精：3.5~4.5元；辣醬：5~6元。
（3）對(duì)品牌與包裝形象要求甚高。
品牌形象與商品包裝現(xiàn)已成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的第一要素，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，各類商品的包裝也變得越來(lái)越漂亮，越來(lái)越精美了，企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)產(chǎn)品包裝的重要性都非常清楚，但各地風(fēng)格習(xí)慣不同，在包裝上也應(yīng)有著不同的要求，因此企業(yè)在給自己產(chǎn)品做包裝設(shè)計(jì)時(shí)，不妨反過(guò)來(lái)推演一番，比如：若我這個(gè)產(chǎn)品準(zhǔn)備重點(diǎn)打武漢市場(chǎng)，那么就應(yīng)該根據(jù)武漢市場(chǎng)消費(fèi)者的喜好特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝，要做到產(chǎn)品一投向市場(chǎng)，武漢消費(fèi)者馬上便能認(rèn)可喜愛(ài)。這樣，你再進(jìn)行其它形式的促銷或推銷，便容易多了。以下是武漢市民對(duì)調(diào)味品品牌與包裝形象的一些偏愛(ài)特點(diǎn)：
a)武漢人喜愛(ài)典雅的色調(diào)，不喜歡太火氣的色彩。喜歡的色彩有：淡藍(lán)、淺綠、黃、米黃、淺棕、金、銀等，不喜歡的色彩有大紅、紫、桃紅、黑、白等，如“太太樂(lè)”。
b)武漢人偏愛(ài)簡(jiǎn)潔明快、大方的圖案，不喜愛(ài)繁褥、灰暗的形象。
c)對(duì)傳統(tǒng)時(shí)尚的設(shè)計(jì)有好感，如“李錦記”的“中國(guó)風(fēng)格”。
d)武漢人對(duì)現(xiàn)代化公司品牌形象有好感等等。
（4）對(duì)品牌產(chǎn)品的選購(gòu)率較大。
武漢市場(chǎng)多年來(lái)有一個(gè)很明顯的規(guī)律：那就是品牌越響，銷量越好；宣傳越多，銷量越大。由于來(lái)武漢打市場(chǎng)的調(diào)味品企業(yè)很多，品牌銷售變化太快，因此要想在武漢打開(kāi)局面，除通路準(zhǔn)確、促銷得力外，樹(shù)立品牌也至關(guān)重要，未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，品牌的影響作用還會(huì)更大，而武漢市民與其它大城市的市民一樣，在生活水平提高，消費(fèi)能力不斷上升的前提下，要想買(mǎi)得對(duì)、吃得好，首選肯定是品牌產(chǎn)品，因此，企業(yè)打武漢市場(chǎng)時(shí)切記抓住一切可利用的機(jī)會(huì)，擴(kuò)大產(chǎn)品的品牌影響力，方為上策。
五、武漢市場(chǎng)渠道分析：
（1）傳統(tǒng)渠道是致勝關(guān)鍵。
從表1武漢市場(chǎng)各渠道銷售排名表中，不難看出，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)調(diào)味品銷量占了武漢整個(gè)市場(chǎng)68%的份額，是武漢市場(chǎng)致勝的絕對(duì)關(guān)鍵所在。目前，武漢大型商超（包括跨國(guó)企業(yè)）約50家，其中沃爾瑪1家、家樂(lè)福3家、麥德龍2家、華聯(lián)3家、武商量販約6家、中百倉(cāng)儲(chǔ)27家、新世界1家、好又多2家、新一佳2家等；連鎖便利店700多家，其中中百便民240多家分店、雙匯近100家分店，其它如好鄰居、麗江、樂(lè)購(gòu)等若干家；普通超市600多家；工商旗下的集貿(mào)市場(chǎng)310多家；專業(yè)調(diào)味品批發(fā)市場(chǎng)8個(gè)。可以說(shuō)，武漢幾乎每區(qū)每街都有不同規(guī)模的超市或其它形式的銷售終端，是全國(guó)商超競(jìng)爭(zhēng)最激烈、也是最密集的城市，在筆者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，約80%的顧客在購(gòu)買(mǎi)調(diào)味品時(shí)，會(huì)選擇這些傳統(tǒng)業(yè)態(tài)。因此，企業(yè)在進(jìn)入武漢市場(chǎng)時(shí)，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)一定要把握好。
（2）新渠道異軍突起，不容小視。
2003年曾在武漢掀起了一股開(kāi)發(fā)新渠道的風(fēng)潮，就在那時(shí)，學(xué)校后勤第一次被業(yè)界抬出水面，原來(lái)大家都不關(guān)心的學(xué)校后勤一下子成了香餑餑，這一年武漢各大學(xué)校餐飲業(yè)實(shí)際完成銷售收入30多億元人民幣，調(diào)味品消費(fèi)額達(dá)1.2億多元。去年，武漢市各類學(xué)校（包括高等院校、中大專、中學(xué)、小學(xué)、職業(yè)技校）。調(diào)味品采購(gòu)量約為1.8億元，上升勢(shì)頭迅猛。據(jù)湖北省教育廳提供的材料，目前，武漢共有各類高校近40所、中專及職業(yè)學(xué)校約30所、中學(xué)約120所、小學(xué)約140所，現(xiàn)在僅武漢大學(xué)后勤集團(tuán)與華中科技大學(xué)后勤集團(tuán)兩家每年的調(diào)味品消費(fèi)量便可達(dá)到萬(wàn)元人民幣。可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)幾年，這塊肥肉必將成為眾商家力爭(zhēng)的熱點(diǎn)。
六、武漢市場(chǎng)的推廣特點(diǎn)：
（1）傳統(tǒng)推廣方式盛行。
武漢調(diào)味品市場(chǎng)最為常見(jiàn)的推廣手段是有獎(jiǎng)促銷，然后是“買(mǎi)一贈(zèng)一”、“抽獎(jiǎng)旅游”等。很多企業(yè)在攻奪餐飲通路時(shí)，會(huì)首先給餐館廚師一定的現(xiàn)金返利，或者直接將現(xiàn)金藏在包裝中，這樣效果頗為有效；針對(duì)武漢市民的推廣方式則大多為“特價(jià)”或“買(mǎi)幾贈(zèng)幾”，這樣更符合武漢市民購(gòu)買(mǎi)商品的心理，既買(mǎi)到了較貴的好的調(diào)味品，有收到了不少贈(zèng)品，很劃算；針對(duì)經(jīng)銷代理商，大多調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)采取“開(kāi)箱有獎(jiǎng)”或“完成銷售任務(wù)的返及旅游”等方式。這樣做，從眾品牌推廣的角度上講，太過(guò)于追求局部效果或一時(shí)的業(yè)績(jī)，并不利于長(zhǎng)期的發(fā)展戰(zhàn)略，會(huì)大大影響品牌形象的建設(shè)，造成虛假的品牌效果，一旦不用促銷手段，馬上便會(huì)陷入銷售困境，因此，企業(yè)在做市場(chǎng)時(shí)，應(yīng)根據(jù)企業(yè)的規(guī)模綜合考慮，有條件的多學(xué)習(xí)西方如“可口可樂(lè)”、“百事”、“雀巢”等食品巨頭的營(yíng)銷推廣模式，倡導(dǎo)用“整合營(yíng)銷”方式來(lái)促進(jìn)自己企業(yè)的發(fā)展。
（2）借力“從眾心理”，口碑傳播效果甚佳。
武漢市場(chǎng)有一個(gè)比較有趣的現(xiàn)象，那就是“從眾心理”嚴(yán)重，看別人買(mǎi)什么品牌，自己也買(mǎi)什么品牌；別人或熟人說(shuō)某某品牌質(zhì)量好，價(jià)格合理，她一定也去嘗試，甚至不考慮現(xiàn)在需不需要。專家李知恩認(rèn)為：中國(guó)人在現(xiàn)階段的“從眾心理”強(qiáng)烈，一個(gè)重要的原因是，當(dāng)前我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的初期給廣大消費(fèi)者所提供的選購(gòu)機(jī)遇太少，也就是真正能讓消費(fèi)者放心的品牌太少，加上收入、消費(fèi)能力的提高及對(duì)高品質(zhì)的追求，因而會(huì)形成一個(gè)決策“真空”。從而在選擇商品時(shí)，會(huì)帶有一定的盲從性，缺乏自我。針對(duì)這種現(xiàn)象，企業(yè)在推廣時(shí)，除應(yīng)該多加檢討外，是不是還應(yīng)多想一想如何利用這個(gè)特點(diǎn)，及時(shí)樹(shù)立起真正的品牌形象，取得一個(gè)不錯(cuò)口碑，來(lái)迅速填補(bǔ)這個(gè)絕佳的市場(chǎng)商機(jī)。
（3）終端的宣傳不夠，凸現(xiàn)機(jī)遇。
盡管武漢市場(chǎng)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的成熟市場(chǎng)，但就調(diào)味品市場(chǎng)來(lái)講，仍然處于發(fā)展初期，從競(jìng)爭(zhēng)角度上講，其它行業(yè)如醫(yī)藥、化工、建材等幾乎“無(wú)機(jī)可施”，推廣也在各個(gè)通路爭(zhēng)得“你死我活”，而調(diào)味品行業(yè)卻大多“水波不興”，雖然說(shuō)這與整個(gè)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀有一定關(guān)系，但最主要的還是企業(yè)的“眼光問(wèn)題”，企業(yè)的目光能看多遠(yuǎn)至關(guān)重要，若是只想“混個(gè)飯吃”，那么便不用談，但假若希望能抓住這個(gè)發(fā)展前途極佳的行業(yè)機(jī)遇，則應(yīng)該放眼未來(lái)，一切從長(zhǎng)計(jì)議，一切從現(xiàn)在開(kāi)始。“海天醬油”近幾年已在武漢投下巨資，在各個(gè)終端甚至各個(gè)街區(qū)的小型店鋪門(mén)頭上大做終端廣告（大約有400塊左右）效果甚佳，就是個(gè)典型的案例?！昂Ｌ臁边@樣做無(wú)外乎希望達(dá)到如下目的：一、讓廣大消費(fèi)者天天能看到海天醬油，記住這個(gè)品牌，樹(shù)立海天醬油的品牌影響力。二、讓消費(fèi)者在選購(gòu)調(diào)味品時(shí)，一定要選海天醬油。三、在長(zhǎng)期戰(zhàn)略上，謀求穩(wěn)固的霸主地位，并讓這種印象長(zhǎng)期存在消費(fèi)者心中。其實(shí)這三點(diǎn)目的都達(dá)到了。現(xiàn)在武漢市場(chǎng)還有很多像這樣的絕佳機(jī)會(huì)，絕大多數(shù)并未得到有效開(kāi)發(fā)，這種機(jī)會(huì)誰(shuí)抓住了，誰(shuí)就能致勝。從其它行業(yè)的發(fā)展規(guī)律來(lái)看，“終端的決戰(zhàn)”才是企業(yè)真正的“生死決戰(zhàn)”。
七、武漢市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇與前景。
（1）除海天醬油與本地品牌“大橋”外，尚無(wú)絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)型品牌，很多品種尚處在發(fā)展培育階段，給廣大調(diào)味品企業(yè)爭(zhēng)取武漢市場(chǎng)提供了一個(gè)絕佳的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)遇。較有前途的品種有復(fù)合調(diào)料、辣醬類、腌菜、西餐調(diào)料等，目前武漢空缺嚴(yán)重，機(jī)遇多多。
（2）未來(lái)三年武漢調(diào)味品市場(chǎng)的發(fā)展前景是一片光明。據(jù)有關(guān)專家分析，武漢調(diào)味品市場(chǎng)實(shí)際上尚處在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的初級(jí)階段，因此市場(chǎng)走勢(shì)強(qiáng)勁，機(jī)會(huì)處處存在。預(yù)計(jì)在來(lái)臨時(shí)，市場(chǎng)總值會(huì)較2004年翻上一翻。下面是專家們所作的一個(gè)預(yù)測(cè)（見(jiàn)表3）。
附表3：武漢市場(chǎng)主要調(diào)味品未來(lái)三年銷售產(chǎn)值預(yù)測(cè)表。
產(chǎn)品名稱。
醬油6.92億元7.24億元7.83億元。
醋類5.87億元6.56億元6.90億元。
味精4.30億元4.72億元4.99億元。
復(fù)合調(diào)味料4.12億元4.88億元5.71億元。
醬腌菜4.20億元4.75億元5.13億元。
雞精（雞粉）3.90億元4.82億元6.10億元。
醬類1.53億元1.96億元2.28億元。
胡椒1.45億元1.77億元1.92億元。
（3）中高檔調(diào)味品與西餐調(diào)味品行情被普遍看好。
武漢市政府日前公布了武漢市人均gdp預(yù)計(jì)數(shù)據(jù)，到20武漢人均gdp要超過(guò)5000美元大關(guān)。加上市場(chǎng)專家對(duì)未來(lái)三年武漢調(diào)味品市場(chǎng)的保守估計(jì)，雖然不能說(shuō)武漢地區(qū)消費(fèi)能力會(huì)有較大幅度的提高，但有一點(diǎn)是肯定的，那便是武漢的調(diào)味品消費(fèi)量與消費(fèi)產(chǎn)值會(huì)大幅上升，武漢市餐飲市場(chǎng)這幾年突飛猛進(jìn)，高檔中、西餐廳層出不窮，高檔調(diào)味品銷量大幅攀升，便是明證。另外參考香港、臺(tái)灣地區(qū)及新加坡、日本、韓國(guó)的調(diào)味品發(fā)展規(guī)律，我國(guó)近幾年的中高檔調(diào)味品發(fā)展的大勢(shì)已不可逆轉(zhuǎn)。各個(gè)大中城市對(duì)中高檔調(diào)味品的需求會(huì)大增，行情為廣大專家普遍看好，武漢在這方面更是如此，發(fā)展形勢(shì)喜人，前途一片光明。
總之，武漢市場(chǎng)作為全國(guó)最重要的調(diào)味品市場(chǎng)，機(jī)遇與競(jìng)爭(zhēng)并存，成敗與風(fēng)險(xiǎn)同在，無(wú)論市場(chǎng)有多大，前途有多么光明，只有找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，樹(shù)立起強(qiáng)勢(shì)品牌形象，廣建網(wǎng)絡(luò)、厚積薄發(fā)，才會(huì)獲得真正的成功！真正的勝利！
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十
年糕與“年年高”諧音，因此成為廣東人的春節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物之一。廣東人喜歡把年糕切成片，放進(jìn)鍋里煎香了。一口咬下去，表面香氣撲鼻，里面則是軟軟糯糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜歡極了。
北京立春扎堆吃“春餅”
北京人吃春餅更講究炒菜，它要韭黃、粉絲、菠菜切絲炒一下，拌和在一起，稱為和菜，卷春餅吃。另外還有春餅夾醬肘絲、雞絲、肚絲等熟肉的吃法，而且講究包起來(lái)從頭吃到尾，叫“有頭有尾”。
東北民俗——粘豆包。
民俗中有“臘七臘八，凍掉下巴”的諺語(yǔ)，所以要吃粘豆包粘住下巴，呵呵。是東北人過(guò)冬的美食，現(xiàn)在許多農(nóng)家飯莊里粘豆包是一道非常受歡迎的主食小吃。
蘇北喜蒸過(guò)年饅。
春節(jié)將至，蘇北水鄉(xiāng)名城興化市的一婦女正忙碌在蒸過(guò)年饅頭的喜悅之中。當(dāng)?shù)卮汗?jié)走親訪有送“點(diǎn)紅饅頭”的習(xí)俗，因此春節(jié)臨各處蒸過(guò)年饅頭的生意一片紅火。
江西贛南風(fēng)俗——打黃元米粿。
黃元米馃這種獨(dú)特的贛南客家食品之一，其歷史久遠(yuǎn)，為明朝時(shí)期就有的貢品米馃。打黃元米馃的過(guò)程也是贛南客家民俗的一種重要表現(xiàn)形式，邊打邊營(yíng)造出的團(tuán)結(jié)協(xié)作氛圍，令人難以忘懷。
南京傳統(tǒng)手工疊元宵。
南京人有吃元宵圖個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓的說(shuō)法，所以從大年初一開(kāi)始當(dāng)?shù)氐氖忻穸紩?huì)吃元宵一直到元宵節(jié)。圖為南京夫子廟“老太元宵”的工作人員正在用傳統(tǒng)工藝手工疊元宵，據(jù)說(shuō)每天要制作五六百斤元宵才能滿足市民需求。
山東日照臘月里來(lái)蒸“花饃”
山東省日照市有春節(jié)蒸花饃的習(xí)俗,每年春節(jié)前,當(dāng)?shù)卮迕駛兌紩?huì)聚集在一起蒸花饃,為即將到來(lái)的新春佳節(jié)增添濃濃年味?；x可以用來(lái)敬神祭祖或當(dāng)作走親訪友的饋贈(zèng)禮品,車家村村里70歲以上的老人春節(jié)前都能收到一份花饃年禮。
新疆馓子瓢香。
迎新春古爾邦節(jié)將至，新疆哈密地區(qū)的穆斯林紛紛制作馓子，以備在節(jié)日期間款待客人、饋贈(zèng)親朋。圖為在吐魯番市年貨經(jīng)銷點(diǎn)，一名市民在選購(gòu)馓子。
中國(guó)人的.年夜飯講究什么。
一是全家務(wù)必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現(xiàn)團(tuán)圓之意；
三是座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時(shí)關(guān)門(mén)閉戶，熱鬧盡興而止。
年夜飯各地菜肴。
1、除夕家宴菜肴各地都有自己的特色。
舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個(gè)炒菜。
陜西家宴一般為四大盤(pán)、八大碗，四大盤(pán)為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。
安徽南部?jī)H肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。
湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”?！叭簟睘檎羧~(yú)、蒸全鴨、蒸全雞；“三糕”是魚(yú)糕、肉糕、羊糕；“三丸”是魚(yú)丸、肉丸、藕丸。
哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等，其主料無(wú)非是雞鴨魚(yú)肉和蔬菜。
贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十?！敝剩噪u鴨魚(yú)肉及各種蔬菜為主。
江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。
2、各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。
比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（安樂(lè)菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。
湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚(yú)，稱“團(tuán)年魚(yú)”，必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子，稱“團(tuán)年肘子”。
皖中、皖南餐桌上有兩條魚(yú)，一條完整的鯉魚(yú)，只能看卻不許吃，既敬祖又表。
示年年有余，另一條是鰱魚(yú)，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。
祁門(mén)家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財(cái)”。
合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢(qián)發(fā)財(cái)”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢(qián)爪”，意味著明年招財(cái)進(jìn)寶。
安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢(qián)串子”。
南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚(yú)、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚(yú)、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。
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武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十一
1.項(xiàng)目創(chuàng)想“天地至精之氣結(jié)而為石，負(fù)土而出，狀為奇怪”。作為自然界中存在時(shí)間最久、存在范圍最廣的石頭，一直都伴隨著人類進(jìn)化和發(fā)展的過(guò)程。自古以來(lái)，人們以自身的需求出發(fā)，把山水泉石視為實(shí)用的對(duì)象，崇拜的對(duì)象，審美的對(duì)象，對(duì)其加以欣賞、歌頌和贊美;并把山水泉石看作真，善，美的象征，以物喻人，移情寄性，使賞石審美情趣進(jìn)入以物“比德”和觀石“暢神”的境界?？墒?，隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們變得越來(lái)越物質(zhì)化，真金白銀，名品服飾已逐漸成為人們的最愛(ài)。浮夸的風(fēng)氣，現(xiàn)實(shí)的人際關(guān)系，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在腐蝕著人們的心靈。此時(shí)的人們非常需要為自己尋得一片凈土，暫時(shí)地遠(yuǎn)離塵囂?？上驳氖牵云?，一股石的潮流席卷全國(guó)，簡(jiǎn)約、自然的風(fēng)格重新獲得人們的喜愛(ài)。而那些質(zhì)樸無(wú)華卻靈氣逼人的石頭，也成為引領(lǐng)時(shí)尚的新寵。在這種情況下，我們的stone緣也應(yīng)運(yùn)而生了!
2.小店概述。
stone緣為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是中檔優(yōu)質(zhì)真石制品，面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體。本店商品風(fēng)格簡(jiǎn)約大方、渾然脫俗，彰顯了回歸自然、古樸純真的品牌理念。我們將石文化融入商品，傳播石文化的精髓。我們的宗旨就是，讓每一個(gè)人都能在stone緣里找到屬于自己的石緣。
3.目標(biāo)顧客：喜歡時(shí)尚，喜歡簡(jiǎn)約的消費(fèi)者。
二、目標(biāo)市場(chǎng)可行性分析。
由于自然風(fēng)的流行，真石制品重新得到人們的寵愛(ài)。從中國(guó)真石制品行業(yè)的發(fā)展來(lái)看，目前正處于一個(gè)穩(wěn)定、快速發(fā)展的階段，未來(lái)3-5年內(nèi)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長(zhǎng)及人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，真石制品行業(yè)的消費(fèi)必將更加大跨步地向前發(fā)展。
當(dāng)今的人們都喜歡張揚(yáng)個(gè)性、展示自己的風(fēng)采，所以有些商家都抓住這個(gè)市場(chǎng)，并嘗試引領(lǐng)風(fēng)騷一段時(shí)間，形成消費(fèi)風(fēng)暴。然而有很多的產(chǎn)品不是每一個(gè)人都能消費(fèi)的，只是由于時(shí)尚而風(fēng)靡一時(shí)。但是由此而帶來(lái)的商機(jī)和銷售利潤(rùn)是有目共睹的。為此，如何才能找到生命周期較長(zhǎng)并且能夠滿足人們需求的產(chǎn)品，與此同時(shí)還要使人們能夠長(zhǎng)期接受的商品呢?我們組認(rèn)為，在未來(lái)的時(shí)段里面真石制品是一個(gè)具有潛力的商品，不僅僅是因?yàn)樗旧硎俏磥?lái)裝飾的一種必需品，在另一個(gè)方面，人們對(duì)真石制品的需求量也是十分巨大的。
另外，據(jù)我們組了解哈爾濱目前的真石制品批發(fā)店做的`還是可以的，另外在一些繁華的街道上也有一些小規(guī)模批發(fā)真石制品店，并且也沒(méi)有達(dá)到壟斷的階段。因此，我們的介入無(wú)疑是一個(gè)良好的商機(jī)，是一個(gè)難得的機(jī)會(huì)。
哈爾濱是個(gè)時(shí)尚氛圍比較好的地區(qū)，人均消費(fèi)也是較高，在需要一些裝飾品的時(shí)候，人們都希望能在商店里面發(fā)現(xiàn)自己喜歡的真石制品，那樣會(huì)滿足他們自己追求時(shí)尚與美感的心理需求，而我們的店將會(huì)給他們提供這樣的一個(gè)平臺(tái)，為他們提供他們所需要的商品。
2、項(xiàng)目評(píng)估。
3、項(xiàng)目預(yù)測(cè)。
中國(guó)人口數(shù)量龐大,真石制品作為藝術(shù)裝飾的新寵，它的市場(chǎng)空間很大。隨著生活條件的改善，人們對(duì)裝飾品的要求也越來(lái)越高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)需向美觀，簡(jiǎn)約，時(shí)尚方向演化。未來(lái)裝飾品應(yīng)該體現(xiàn)人性化設(shè)計(jì)理念，在造型、色彩上更具時(shí)尚的韻味，這樣的產(chǎn)品將成為未來(lái)市場(chǎng)的主流，代表裝飾品發(fā)展的流行趨勢(shì)。因此，我們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——stone緣符合消費(fèi)者的需求，更符合未來(lái)的行業(yè)發(fā)展方向，具有較大發(fā)展?jié)摿Γ且粋€(gè)很有商機(jī)的項(xiàng)目。
三、競(jìng)爭(zhēng)情況可行性分析。
1、流行趨勢(shì)。
由于自然風(fēng)的流行，真石制品重新得到人們的寵愛(ài)。從中國(guó)真石制品行業(yè)的發(fā)展來(lái)看，目前正處于一個(gè)穩(wěn)定、快速發(fā)展的階段，未來(lái)3-5年內(nèi)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長(zhǎng)及人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，真石制品行業(yè)的消費(fèi)必將更加大跨步地向前發(fā)展。
2、行業(yè)現(xiàn)狀。
目前我國(guó)已成為世界上最大的石制品消費(fèi)市場(chǎng)。隨著石雕工藝水平不斷提高，一些具有民族特色的精品，有濃厚文化氣息的石制品不斷出現(xiàn)。石制品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模也越來(lái)越大，開(kāi)始步入有序發(fā)展階段。市場(chǎng)檔次也由低轉(zhuǎn)高，產(chǎn)生了一些知名品牌，逐漸形成了以騰沖、瑞麗、揭陽(yáng)及四會(huì)為代表的加工生產(chǎn)及貿(mào)易基地。
大品牌過(guò)于正統(tǒng)，只凸顯其金錢(qián)的價(jià)值，而忽視了石文化的精髓與樂(lè)趣;小店則缺乏專業(yè)知識(shí)，甚至以次充好欺瞞顧客，不能長(zhǎng)久地經(jīng)營(yíng)下去;且都只局限在水晶、玉石等貴重石種上，漠視了其它許多內(nèi)涵豐富的石種。另外，從事石制品加工經(jīng)營(yíng)的企業(yè)絕大部分為中小型企業(yè)，他們的力量薄弱，企業(yè)之間又不能進(jìn)行很好的協(xié)調(diào)與合作，因此市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力差。品牌意識(shí)也不強(qiáng)，在經(jīng)營(yíng)理念、管理的科學(xué)性及創(chuàng)新精神上，還有差距。
3、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析目前，真石制品行業(yè)沒(méi)有領(lǐng)先品牌，沒(méi)有任何一家的市場(chǎng)占有率能夠超過(guò)5%，擁有全國(guó)性網(wǎng)絡(luò)的廠家非常少，能夠進(jìn)行品牌推廣和自行建立辦事處進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的更是鳳毛麟角，因此，本行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)仍屬于初級(jí)狀態(tài)。但是，我們?nèi)匀灰吹浇?jīng)營(yíng)此類商品的商家不斷增多，且各具特色。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還是很激烈的。
所以，我們的stone緣要不斷豐富商品種類，提高靈活性，適應(yīng)多種顧客的需求，并且開(kāi)展優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，綜合大品牌與小店的優(yōu)勢(shì)，把石文化融入商品之中，揚(yáng)長(zhǎng)避短謀求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
四、財(cái)務(wù)分析及資金回報(bào)分析。
1、資金來(lái)源——保證貸款。
由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬(wàn)元左右的保證貸款，從而較快地獲取創(chuàng)業(yè)資金。
2、早期資金投放及回報(bào)情況。
投入前期約需投資八至九萬(wàn)元，包括鋪?zhàn)?、裝修、人員工資及貨物成本。租間約為。
40平方米，年租金約為2萬(wàn)元;裝修費(fèi)約為1萬(wàn)元。設(shè)備投入：雕刻機(jī)、鉆孔機(jī)等約為2萬(wàn)元。店內(nèi)需3~4店員，員工工資占投資額的10%左右。留元用于平時(shí)經(jīng)營(yíng)流通。剩下的投資用于進(jìn)貨。
3、具體費(fèi)用安排如下：
(1)店面租金：1600/月店面裝修：約10000元。
(2)設(shè)備投入。
雕刻機(jī)一臺(tái)18000元。
鉆孔機(jī)一臺(tái)800元。
打磨機(jī)一臺(tái)500元。
電腦一套3500元。
柜臺(tái)3000元。
電話機(jī)一臺(tái)70元。
(3)水電通訊費(fèi)用。
水費(fèi)：50元/月。
電費(fèi)：400元/月。
上網(wǎng)費(fèi)用：40元/月。
(4)工人工資。
800元/人·月×3人=2400元/月。
(5)推廣費(fèi)用。
傳單費(fèi)用約為300元/月。
前期不準(zhǔn)備采用電視廣告，因?yàn)橘Y金有限。所以采取廉價(jià)而精美的傳單和口碑效應(yīng)進(jìn)行宣傳。
初期一次性投入為：35870元。
每月基本運(yùn)營(yíng)費(fèi)用：4790元。
4、中期及以后發(fā)展資金投放及回報(bào)情況。
由于中期以后發(fā)展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據(jù)公司發(fā)展情況和行業(yè)情況進(jìn)行具體分析。
2、項(xiàng)目劣勢(shì)分析:特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè)，存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
3、項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì):石制品的市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大;人們送禮的觀念也發(fā)生變化。
4、項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)威脅:市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)珠寶、玉器、石制品的商店較多，且各具特色，競(jìng)爭(zhēng)很激烈通過(guò)以上各方面分析，我們認(rèn)定，并且有理由認(rèn)定，stone緣小飾一定具有良好的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十二
隨著網(wǎng)上購(gòu)物條件、種類的不斷完善和網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)者的迅速增長(zhǎng)，人們的生活方式發(fā)生著顯著變化。為更好地了解西安市民的網(wǎng)購(gòu)行為、偏好及評(píng)價(jià)，西安市統(tǒng)計(jì)局近日對(duì)全市居民開(kāi)展了網(wǎng)上購(gòu)物電話調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示：全市網(wǎng)購(gòu)群體迅速擴(kuò)大，近八成受訪市民有網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷，五成多受訪市民每月用于網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)商品的花費(fèi)已達(dá)200-1000元，表明“網(wǎng)購(gòu)”已漸漸成為西安市民主要的購(gòu)物方式。
一、調(diào)查主要內(nèi)容及人群分布情況。
此次調(diào)查內(nèi)容主要涉及：網(wǎng)購(gòu)行為、網(wǎng)購(gòu)偏好、評(píng)價(jià)與意愿等方面的基本情況。調(diào)查在全市范圍內(nèi)18-70周歲的市民中，以隨機(jī)抽樣方法，進(jìn)行電話調(diào)查，調(diào)查共完成有效樣本1003個(gè)。
樣本結(jié)構(gòu)：男性占52.6%，女性占47.4%;城鎮(zhèn)占83.7%，農(nóng)村占16.3%;受訪市民年齡在18-30歲的占36.6%，31-50歲占45.0%，51-70歲占18.4%;受訪市民學(xué)歷在初中及以下的占17.6%，高中及中專占24.3%，大專及本科49.9%，研究生及以上占8.2%。
二、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的七大特點(diǎn)。
網(wǎng)購(gòu)以其方便、快捷、節(jié)省時(shí)間成本等特點(diǎn)，吸引了越來(lái)越多的市民。網(wǎng)購(gòu)參與率及購(gòu)物頻次、金額均呈上升趨勢(shì)。調(diào)查結(jié)果顯示，近八成受訪市民均參與過(guò)網(wǎng)購(gòu)。隨著老年人群消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，“銀發(fā)市場(chǎng)”已成為新商機(jī);同時(shí)，低學(xué)歷網(wǎng)購(gòu)用戶的比例也逐步提高，網(wǎng)購(gòu)正在向低學(xué)歷人群滲透;中、高收入人群的網(wǎng)購(gòu)意愿更強(qiáng);網(wǎng)購(gòu)改變著人們的消費(fèi)模式和習(xí)慣。
1、網(wǎng)購(gòu)參與率穩(wěn)步上升。
在被調(diào)查的1003名市民中，有過(guò)網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷的772人，占77.0%，無(wú)網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷的231人，占23.0%，與年調(diào)查結(jié)果相比，有網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷的人數(shù)上升了5.7個(gè)百分點(diǎn)。(見(jiàn)圖1)。
2、老齡化帶來(lái)“銀發(fā)市場(chǎng)”新商機(jī)。
從年齡構(gòu)成看，18-30歲被調(diào)查者中有過(guò)網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷的占九成多(95.1%)，遠(yuǎn)高于77.0%的平均水平，年齡在31-50歲和51-70歲被調(diào)查者中有過(guò)網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷的分別占80.1%和33.5%。與2015年調(diào)查結(jié)果相比，三個(gè)年齡段網(wǎng)購(gòu)參與率(網(wǎng)購(gòu)人數(shù)占被調(diào)查人數(shù)比重。下同)均呈上升態(tài)勢(shì)，分別上升了3.5、10.9和9.2個(gè)百分點(diǎn)。結(jié)果表明，老年網(wǎng)購(gòu)用戶的增加和活躍，體現(xiàn)著目前我國(guó)老年人群消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，其相應(yīng)的消費(fèi)活力將進(jìn)一步釋放，“銀發(fā)市場(chǎng)”已成為新商機(jī)。(見(jiàn)表1)。
3、網(wǎng)購(gòu)逐步向低學(xué)歷人群滲透，中、高收入人群的網(wǎng)購(gòu)意愿更強(qiáng)。
從文化程度看，大專及本科學(xué)歷者中有網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷的占90.0%，研究生及以上學(xué)歷者中有網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷的占86.6%，均明顯高于77.0%的平均水平;高中及中專、初中及以下學(xué)歷中有網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷的分別為71.3%和43.5%，與2015年調(diào)查結(jié)果相比，分別上升了11.2和10.2個(gè)百分點(diǎn)。說(shuō)明隨著使用網(wǎng)絡(luò)的成熟化，更多的人開(kāi)始涉足網(wǎng)購(gòu)，低學(xué)歷網(wǎng)購(gòu)用戶的比例逐步提高，網(wǎng)購(gòu)正在向低學(xué)歷人群滲透。(見(jiàn)表2)調(diào)查結(jié)果同時(shí)也顯示，中、高收入人群的網(wǎng)購(gòu)意愿更強(qiáng)。(見(jiàn)表3、表4)。
4、網(wǎng)購(gòu)改變著人們的消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。
網(wǎng)購(gòu)已成為居民消費(fèi)的重要渠道。調(diào)查顯示，使用網(wǎng)購(gòu)后，18.2%的網(wǎng)購(gòu)用戶增加了購(gòu)買(mǎi)商品的數(shù)量，25.8%的網(wǎng)購(gòu)用戶增加了消費(fèi)支出，并有37.9%的網(wǎng)購(gòu)用戶表示在今后一段時(shí)期會(huì)提高網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)支出在生活消費(fèi)總支出中的比重。
從城鄉(xiāng)網(wǎng)購(gòu)群體看，使用網(wǎng)購(gòu)后的城鎮(zhèn)居民消費(fèi)大于農(nóng)村。調(diào)查結(jié)果顯示，城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村在使用網(wǎng)購(gòu)后增加消費(fèi)支出的占比分別為26.6%和18.8%，城鎮(zhèn)比農(nóng)村高出7.8個(gè)百分點(diǎn);預(yù)期未來(lái)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)支出占比城鎮(zhèn)居民為39.1%，農(nóng)村為27.0%，城鎮(zhèn)居民高于農(nóng)村12.1個(gè)百分點(diǎn)。但使用網(wǎng)購(gòu)后購(gòu)買(mǎi)商品數(shù)量的占比比較接近，城鎮(zhèn)居民為18.4%，農(nóng)村17.6%，僅差0.8個(gè)百分點(diǎn)。
從性別看，女性對(duì)網(wǎng)購(gòu)的興趣比男性濃厚。調(diào)查結(jié)果顯示，使用網(wǎng)購(gòu)后增加購(gòu)買(mǎi)商品數(shù)量的人數(shù)比例中女性占19.8%，男性占16.7%，女性高于男性3.1個(gè)百分點(diǎn);增加消費(fèi)支出的人數(shù)比例女性占27.6%，男性占23.8%，女性高于男性3.8個(gè)百分點(diǎn)。但預(yù)期未來(lái)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)支出占比提高的人數(shù)比例男性則高于女性12.6個(gè)百分點(diǎn)，其中女性占31.7%，男性占44.3%。
從不同年齡消費(fèi)群體看，青年網(wǎng)購(gòu)用戶消費(fèi)變化最明顯。18-30歲的網(wǎng)購(gòu)用戶消費(fèi)支出變化最大，28.0%的受訪者因使用網(wǎng)購(gòu)增加了消費(fèi)支出，對(duì)預(yù)期未來(lái)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)支出增加的占比為39.2%。
5、網(wǎng)購(gòu)對(duì)實(shí)體商貿(mào)的影響有所顯現(xiàn)。
網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊粋€(gè)重要部分，調(diào)查顯示，五成以上網(wǎng)購(gòu)用戶因?yàn)榫W(wǎng)購(gòu)而減少了外出購(gòu)物次數(shù)。其中，表示“明顯減少”的占21.9%，表示“有所減少”的占29.4%。這在一定程度上反映出電子商務(wù)對(duì)線下實(shí)體商貿(mào)的.沖擊和對(duì)網(wǎng)購(gòu)用戶消費(fèi)習(xí)慣的影響。
從不同類別的網(wǎng)購(gòu)群體看，有以下幾類人群因網(wǎng)購(gòu)減少外出購(gòu)物次數(shù)高于平均水平：
一是城鎮(zhèn)居民網(wǎng)購(gòu)用戶。網(wǎng)購(gòu)對(duì)城鎮(zhèn)居民購(gòu)物方式影響較大，其減少外出購(gòu)物次數(shù)的人數(shù)比例為54.0%，高于農(nóng)村24.6個(gè)百分點(diǎn)。
二是女性網(wǎng)購(gòu)用戶。女性的消費(fèi)習(xí)慣受網(wǎng)購(gòu)的影響相對(duì)較大，其減少外出購(gòu)物次數(shù)的人數(shù)比例為55.7%，高于男性9個(gè)百分點(diǎn)。
四是高學(xué)歷網(wǎng)購(gòu)用戶。研究生及以上學(xué)歷的網(wǎng)購(gòu)用戶減少外出購(gòu)物次數(shù)的人數(shù)比例為59.1%，比初中及以下學(xué)歷網(wǎng)購(gòu)用戶高出26.6個(gè)百分點(diǎn)。
五是高收入人群。月收入在5001元以上的網(wǎng)購(gòu)用戶減少外出購(gòu)物次數(shù)的人數(shù)比例為59.3%，比月收入1000元及以下的高出21.8個(gè)百分點(diǎn)。
電子商務(wù)進(jìn)程的加深及網(wǎng)絡(luò)銷售商品品類的不斷擴(kuò)充，人們網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)也呈多元化發(fā)展。調(diào)查結(jié)果顯示，主要購(gòu)買(mǎi)服裝鞋帽類商品的受訪市民占79.8%，其次是日用品(52.3%)、電子產(chǎn)品(41.8%)和圖書(shū)(41.3%)等。其中，日用品(52.3%)、食品、煙酒(29.9%)及保健品(13.0%)的網(wǎng)購(gòu)需求比2015年分別提高了4.8、2.7和0.6個(gè)百分點(diǎn)。(見(jiàn)圖2)。
調(diào)查結(jié)果同時(shí)顯示，城鄉(xiāng)居民網(wǎng)購(gòu)商品類別有所側(cè)重。城鎮(zhèn)居民網(wǎng)購(gòu)商品側(cè)重于服裝鞋帽(79.6%)、日用品(54.6%)和圖書(shū)(44.8%)等。農(nóng)村居民網(wǎng)購(gòu)商品則側(cè)重于服裝鞋帽(81.2%)、日用品(34.1%)和電子產(chǎn)品(28.2%)等。
7、繳費(fèi)、訂電影票和購(gòu)買(mǎi)機(jī)票是受訪市民較為歡迎的服務(wù)。
調(diào)查結(jié)果顯示，76.0%的受訪市民在網(wǎng)上繳話費(fèi)和水電費(fèi)，56.7%訂電影票和卡拉ok，56.1%購(gòu)買(mǎi)機(jī)票和車票，50.6%訂餐，48.3%訂旅行社和酒店，20.9%租車，12.2%租房，5.6%培訓(xùn)。其中，繳納話費(fèi)和水電費(fèi)、訂餐和租車與2015年調(diào)查結(jié)果相比，分別上升了4.6、5.9和9.2個(gè)百分點(diǎn)。(見(jiàn)圖3)。
三、對(duì)網(wǎng)購(gòu)商品的感受及本土網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)的評(píng)價(jià)。
隨著營(yíng)銷手段、配套設(shè)施以及信譽(yù)安全等問(wèn)題的逐步完善，市民對(duì)購(gòu)買(mǎi)商品的滿意度已達(dá)到較高水平。調(diào)查結(jié)果顯示，受訪市民對(duì)網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)商品的滿意度為94.2%。其中，3.0%的受訪市民對(duì)網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的商品很滿意，22.5%滿意，68.7%基本滿意，合計(jì)占94.2%;表示不滿意的占4.9%，很不滿意的僅占0.9%。問(wèn)及不滿意的方面，認(rèn)為商品質(zhì)量不夠好的占84.4%，商品樣式和顏色與網(wǎng)上描述不符的占75.6%，認(rèn)為服務(wù)質(zhì)量差、配送速度太慢則分別占15.6%和13.3%。
與此同時(shí)，我們也向受訪者了解了其對(duì)本土電子商務(wù)平臺(tái)的感受，6.2%的受訪市民在駿途旅游網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)過(guò)產(chǎn)品或服務(wù)，其次為愛(ài)菊商城(3.4%)，第三位的是5分鐘極速快遞(2.3%)，其他的分別為：西安商城(2.3%)、洋貨碼頭(0.9%)、麥家生活館(0.9%)、熊貓伯伯(0.8%)和都西安(0.1%)。調(diào)查結(jié)果表明，與其他電子商務(wù)平臺(tái)發(fā)達(dá)的城市相比，西安本土的電子商務(wù)平臺(tái)仍需加大宣傳力度，增強(qiáng)市民的認(rèn)知度。并且在價(jià)格、服務(wù)、購(gòu)物流程及方法等方面提升優(yōu)勢(shì)，吸引到更多的網(wǎng)購(gòu)人群。同時(shí)，還要提高其靈活性與創(chuàng)新性，以便更好地為西安經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。
從調(diào)查結(jié)果看，由于電子商務(wù)發(fā)展迅速，有關(guān)的法律問(wèn)題日益突出，因此完善網(wǎng)上交易的法律法規(guī)制度，是大多數(shù)受訪市民的殷切期望。當(dāng)問(wèn)及對(duì)電子商務(wù)發(fā)展的期望有哪些，近七成受訪市民期望完善網(wǎng)上交易的法律法規(guī)制度(63.5%)，期望社區(qū)服務(wù)更加便捷占52.1%，期望完善支付與信用體系占42.1%，期望改善物流配送狀況占42.0%，期望跨境產(chǎn)品更加豐富占33.5%。只有構(gòu)建科學(xué)、合理的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物領(lǐng)域，建立消費(fèi)者權(quán)益的法律保護(hù)制度，消費(fèi)者的權(quán)益才會(huì)得到充分的保障，網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)才會(huì)健康、蓬勃的發(fā)展。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十三
此次企業(yè)調(diào)查，我有計(jì)劃的對(duì)企業(yè)的高層管理者，基層員工及人力資源部都進(jìn)行了走訪詢問(wèn)，并重點(diǎn)對(duì)工商管理的一個(gè)重要分支人力資源管理進(jìn)行了總結(jié)和分析，得出了一下幾點(diǎn)見(jiàn)解。
1、員工的招聘和錄用。
企業(yè)在員工的招聘和錄用工作中將主動(dòng)權(quán)掌握在自己手中，通過(guò)嚴(yán)格的面試、錄用測(cè)驗(yàn)等。企業(yè)在招聘員工時(shí)也向求職者全面客觀的介紹企業(yè)情況，企業(yè)所能為員工提供的培訓(xùn)、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對(duì)所應(yīng)聘的工作是否滿意，是否能勝任其職。這一做法將有助于河南省宋慶齡基金會(huì)國(guó)際交流服務(wù)中心選擇到更優(yōu)秀的員工，也有助于員工堅(jiān)定其在企業(yè)長(zhǎng)期工作和奮斗的信心，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。
2、重視員工的職業(yè)生涯計(jì)劃，滿足員工個(gè)人發(fā)展需要。
河南省宋慶齡基金會(huì)國(guó)際公益文化交流服務(wù)中心從員工進(jìn)店開(kāi)始就指導(dǎo)員工確定自身的職業(yè)目標(biāo)，幫助其設(shè)計(jì)個(gè)人的成長(zhǎng)計(jì)劃，并為員工提供適當(dāng)?shù)陌l(fā)展機(jī)會(huì)。這樣做減少了員工的流失，提高了員工的滿意感。
3、加強(qiáng)與員工溝通，促使員工參與管理。
企業(yè)的成功離不開(kāi)員工的創(chuàng)造性、積極性的發(fā)揮。作為服務(wù)第一線的員工，他們比管理者更了解顧客的需求和要求，更能發(fā)現(xiàn)工作中存在的問(wèn)題。為此河南省宋慶齡基金會(huì)國(guó)際交流服務(wù)中心為員工營(yíng)造了一種和諧的大家庭氣氛，使員工能充分發(fā)表意見(jiàn)，積極參與管理。如總經(jīng)理接待日等方式，通過(guò)與員工雙向溝通，使企業(yè)管理者可以做出更優(yōu)的決策，此外，管理者不僅加強(qiáng)與企業(yè)現(xiàn)有員工之間的溝通，而且也要重視與“跳槽”員工的交流，因?yàn)楣芾碚哒J(rèn)為這些員工往往比企業(yè)現(xiàn)有員工更能直接、詳實(shí)的指出經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題。通過(guò)深入了解員工“跳槽”的原因，采取相應(yīng)的措施，以便更好解決企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題。宏運(yùn)百貨讓員工參與管理，進(jìn)一步發(fā)揮了員工的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)了員工的工作責(zé)任感，使員工更清楚的了解管理人員的要求和期望，更愿和管理人員合作，做好服務(wù)工作。
4、關(guān)心員工的生活。
企業(yè)員工一般工作壓力較大，可自由支配的時(shí)間較少，河南省宋慶齡基金會(huì)國(guó)際交流服務(wù)中心的管理者從生活上多關(guān)心員工，為員工提供各種方便。首先，管理者應(yīng)高度重視員工時(shí)間分配，充分為員工減少壓力，生活方便。然后，會(huì)有很多機(jī)會(huì)參由各個(gè)部門(mén)舉辦的各項(xiàng)員工活動(dòng)。其次，管理人員還對(duì)員工進(jìn)行感情投入。在節(jié)日、員工生日的時(shí)候送上賀卡、禮物等表示祝福。如果員工家里有什么困難，盡力提供支持與幫助，解除了員工的后顧之憂。
5、建立合理的薪酬體系。
中心從員工的需要出發(fā)，建立了一套完善的報(bào)酬體系。它包括直接報(bào)酬、間接報(bào)酬、非金錢(qián)性報(bào)酬三方面內(nèi)容。直接報(bào)酬主要指企業(yè)為員工提供的工時(shí)工資加班費(fèi)等。間接報(bào)酬主要指員工的福利。河南省宋慶齡基金會(huì)國(guó)際交流服務(wù)中心采用統(tǒng)一的方式，為員工提供醫(yī)療保險(xiǎn)、養(yǎng)老金、帶薪假期等福利。非金錢(qián)性報(bào)酬是企業(yè)管理人員認(rèn)識(shí)到員工的需要是多方面的既有物質(zhì)的需要，又有精神的需要。因而，管理人員應(yīng)適當(dāng)?shù)目紤]員工的精神需要，通過(guò)各種精神鼓勵(lì)措施來(lái)激勵(lì)員工，如評(píng)選“最佳員工”、授予“崗位能手稱號(hào)等。管理人員還應(yīng)注意到：不同的員工的精神滿足是不同的。并根據(jù)員工個(gè)人的差別有針對(duì)性的采用各種激勵(lì)手段。通過(guò)以上幾方面的調(diào)查，可以看出管理者是真正重視員工，把員工放在首位，切實(shí)把“員工第一”運(yùn)用到企業(yè)的人力資源管理中。正因?yàn)槿绱撕幽鲜∷螒c齡基金會(huì)國(guó)際交流服務(wù)中心才能在激烈的人才競(jìng)爭(zhēng)中，吸引和留住優(yōu)秀的員工，使企業(yè)有一支穩(wěn)定的、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，得到各方朋友的肯定。
二、調(diào)查總結(jié)。
最近一項(xiàng)調(diào)查表明，我國(guó)超過(guò)半數(shù)以上的企業(yè)處于中高度危機(jī)狀態(tài)。報(bào)告顯示，困擾我國(guó)企業(yè)的首要因素是人力資源危機(jī)，有33.7%的被調(diào)查企業(yè)表示人力資源危機(jī)對(duì)其企業(yè)產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，企業(yè)中高層管理人員的意外離職，有時(shí)會(huì)給企業(yè)帶來(lái)巨大的損失，因?yàn)樗麄兪煜け酒髽I(yè)的運(yùn)作模式、擁有較為固定的客戶群，而且離職后只要不改換行業(yè)，投奔的往往是原企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，勢(shì)必會(huì)給原企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展帶來(lái)較大的沖擊。
通過(guò)對(duì)河南省宋慶齡基金會(huì)國(guó)際交流服務(wù)中心人力資源管理的調(diào)查，或許能給那些處于危機(jī)狀態(tài)下的中國(guó)企業(yè)帶來(lái)些啟示，甚至是經(jīng)驗(yàn)。
三、結(jié)語(yǔ)。
經(jīng)過(guò)了近三年的工商管理專業(yè)學(xué)習(xí)，自己在企業(yè)管理知識(shí)方面得到了很大提高，社會(huì)調(diào)查報(bào)告就是將學(xué)到的知識(shí)如何用來(lái)分析各種實(shí)際問(wèn)題，找到解決問(wèn)題的辦法的一個(gè)途徑。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十四
綿陽(yáng)富樂(lè)山景區(qū)位于綿陽(yáng)市城東兩公里處，是一個(gè)以園林建筑見(jiàn)長(zhǎng)、融三國(guó)遺跡與山水結(jié)合的新景觀。據(jù)載，“漢建安十六年(220__年)，劉備入蜀，劉璋延至此山，飲酒樂(lè)甚，劉備嘆道：富哉!今日之樂(lè)乎!”富樂(lè)山因此而得名。
富樂(lè)山風(fēng)景區(qū)地處古“劍門(mén)蜀道”南段，原名“東山”，又稱“旗山”，以其秀、雅、幽被譽(yù)為“綿州第一山”。山中松柏茂密，溪澗潺潺，芙蓉溪環(huán)繞其間，自唐、宋以來(lái)即成為著名的游覽勝地。歷代文魁名士如杜甫、蔣曜、陸游、唐庚、高弟、李調(diào)元、孫桐生、黃炎培等在這里留下了眾多詩(shī)詞妙句。因山上碑石、巖刻、造像及詩(shī)詞眾多，被譽(yù)為“川西北書(shū)法藝術(shù)寶庫(kù)”。
風(fēng)景區(qū)內(nèi)主要有漢皇園、豫州園、綿州碑林、富樂(lè)閣、富樂(lè)園、涪城會(huì)、玄德湖、桃源洞、冷源洞、唐宋佛教摩崖浮雕造像古遺址等10處大景觀，著名的有“豫州園”、“綿州碑林”、“富樂(lè)閣”、“富樂(lè)堂”等。
修建在富樂(lè)山頂?shù)母粯?lè)閣，通高46米，共五層;而富樂(lè)閣下的綿州碑林中的巨形浮雕“涪城會(huì)”上輝煌的宮闕、行進(jìn)的車馬和以劉備、劉璋為中心的上百人物則把這段三國(guó)歷史風(fēng)云一一再現(xiàn);富樂(lè)堂是為紀(jì)念劉備與劉璋涪城相會(huì)而修建的，主體建筑涪城會(huì)館為一四合院建筑群，進(jìn)入大門(mén)即是一座面向大殿的仿古大戲臺(tái)，大殿為高大寬敞的五開(kāi)間，殿內(nèi)為再現(xiàn)劉備與劉璋涪城會(huì)盛況的大型泥塑群像，兩側(cè)均為兩層樓的廳房，并同走廊連接構(gòu)成合院式建筑，整座建筑紅墻黃瓦，肅穆莊嚴(yán)，頗有皇家殿堂的氣派。此外，景區(qū)內(nèi)桃花園、梨花園、梅花園、桂花園、海棠園、月季園、等植物園區(qū)均已初步形成。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十五
互聯(lián)網(wǎng)形態(tài)下的外部大的市場(chǎng)環(huán)境日趨成熟，對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的影響不可忽視。目前我國(guó)的大中城市，電腦和網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用已經(jīng)非常普遍。所以展開(kāi)了有關(guān)大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的調(diào)查。
一、調(diào)查目的。
對(duì)于許多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)慢慢地從一個(gè)新鮮的事物逐漸變成日常生活的一部分，以其特殊的優(yōu)勢(shì)而逐漸深入人心。
其次，網(wǎng)絡(luò)正在沖擊著人們的傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣和思維、生活方式。越來(lái)越多的人們逐漸習(xí)慣于到網(wǎng)上查找信息，購(gòu)買(mǎi)商品。
二、調(diào)查方法和調(diào)查范圍。
基于上述目的，我們?cè)谟嘘P(guān)網(wǎng)站上放置了一個(gè)調(diào)查問(wèn)卷，得到我們的調(diào)查數(shù)據(jù)。
這次的調(diào)查，我們主要是對(duì)在校大學(xué)生的調(diào)查，在校大學(xué)生受教育程度較高，對(duì)網(wǎng)絡(luò)的使用駕輕就熟，對(duì)適合在網(wǎng)上銷售的滿足精神需要的產(chǎn)品具有更多需求，其預(yù)期收入也相對(duì)較高，因此他們主宰未來(lái)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的可能性較大。
三、調(diào)查結(jié)果。
1、大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物潛力巨大。通過(guò)本次調(diào)查顯示，有網(wǎng)上購(gòu)物經(jīng)歷的大學(xué)生占五成。
2、在網(wǎng)上消費(fèi)與傳統(tǒng)消費(fèi)并存的今天，大多數(shù)大學(xué)生選擇網(wǎng)上購(gòu)物的原因是方便、價(jià)格便宜，也有相當(dāng)一部分是因?yàn)樯唐俘R全，當(dāng)然還有少部分是出于好奇、時(shí)尚。
3、在大學(xué)生心目中，拍賣(mài)網(wǎng)站如淘寶、易趣，網(wǎng)上零售的b2c網(wǎng)站如卓越、當(dāng)當(dāng)成為學(xué)生的首選。
4、有購(gòu)物的人中購(gòu)物需求以滿足精神需要的產(chǎn)品為主。
四、簡(jiǎn)要研究分析。
網(wǎng)上購(gòu)物市場(chǎng)的基礎(chǔ)環(huán)境越來(lái)越穩(wěn)定，淘寶、易趣、當(dāng)當(dāng)、卓越等網(wǎng)上購(gòu)物網(wǎng)已成為廣大網(wǎng)民網(wǎng)上購(gòu)物的場(chǎng)所。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速的增長(zhǎng)，人民生活水平的提高，中國(guó)電信網(wǎng)絡(luò)規(guī)模的壯大，電腦的普及率的提高、計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展以及政府多層次多角度推動(dòng)，網(wǎng)上購(gòu)物市場(chǎng)越來(lái)越火暴，會(huì)逐漸發(fā)展及形成人們購(gòu)物的主要形式。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十六
一、背景：
互聯(lián)網(wǎng)和通信技術(shù)的高速發(fā)展，使電子商務(wù)迅速普及。憑借互聯(lián)網(wǎng)無(wú)地域限制的優(yōu)勢(shì)，消除了產(chǎn)品、服務(wù)供應(yīng)商和需求者之間地點(diǎn)與距離相關(guān)的障礙，我國(guó)經(jīng)濟(jì)正逐漸成為以互聯(lián)網(wǎng)、通信技術(shù)為基礎(chǔ)的新經(jīng)濟(jì)。
現(xiàn)在越來(lái)越多的人為了方便節(jié)約時(shí)間，網(wǎng)上購(gòu)物越來(lái)越貼近人們的生活b2c、c2c模式在降低運(yùn)營(yíng)成本、方便快捷等方面的優(yōu)勢(shì)，大大降低了企業(yè)和個(gè)人的行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻，一時(shí)間網(wǎng)商如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的興起，正悄然改變著社會(huì)的商業(yè)結(jié)構(gòu)和生活方式。，由于大學(xué)生接觸網(wǎng)絡(luò)比較多，所以我們對(duì)大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物進(jìn)行調(diào)查。
二、調(diào)查目的：
對(duì)大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的調(diào)查，以便了解大學(xué)生在網(wǎng)上購(gòu)物的情況與需要，此次調(diào)查網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物作為一種新興的信息載體，近幾年在大學(xué)里日趨流行，受到愈來(lái)愈多的大學(xué)生的青睞。
三、調(diào)查對(duì)象和方法。
1、調(diào)查對(duì)象：本次調(diào)查以一個(gè)班級(jí)為總體，為了能全面反映在校大學(xué)生的上網(wǎng)購(gòu)物狀況，使其更加接近大學(xué)生群體上網(wǎng)購(gòu)物現(xiàn)象的真實(shí)情況。
2、資料收集方法：采用問(wèn)卷調(diào)查方法調(diào)查。向一個(gè)班級(jí)發(fā)放《大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物問(wèn)卷調(diào)查》主要了學(xué)生關(guān)于上網(wǎng)購(gòu)物基本情形和情況本次調(diào)查實(shí)際發(fā)放問(wèn)卷43份，回收問(wèn)卷36份，有效率84%。
四、調(diào)查報(bào)告總結(jié)與建議。
通過(guò)上述的調(diào)查報(bào)告，說(shuō)明大多數(shù)大學(xué)生在網(wǎng)上購(gòu)物還不是很普及，但潛在很大的發(fā)展空間，現(xiàn)在大多數(shù)主要還是依靠傳統(tǒng)的購(gòu)買(mǎi)方式，有在網(wǎng)上購(gòu)物的大都是追求新奇與有特性的產(chǎn)品，他們的需求具有差異性，追求購(gòu)買(mǎi)過(guò)程的方便與享受，具有交叉性，一般是比較理性的消費(fèi)，但阻礙他們的只要是網(wǎng)上售后服務(wù)的問(wèn)題與貨物的質(zhì)量，與貨物配送問(wèn)題。
針對(duì)以上的總結(jié)我們也對(duì)廠商門(mén)提出一些的建議，要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全的服務(wù)，要監(jiān)督好網(wǎng)上商品質(zhì)量，保證消費(fèi)者買(mǎi)到的是貨真價(jià)實(shí)的商品，這樣他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)后心里才不會(huì)與預(yù)期的落差相差很大。
作為新時(shí)期的大學(xué)生，網(wǎng)絡(luò)在我們生活中具有不可或缺的重要地位。網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)從以前遙不可及的狀態(tài)，變成了當(dāng)今最火爆，最適合年輕族購(gòu)物口味的一種購(gòu)物方式。
大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物調(diào)查報(bào)告優(yōu)秀范文社會(huì)實(shí)踐上購(gòu)物已經(jīng)慢慢地從一個(gè)新鮮的事物逐漸變成人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，沖擊著人們的傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣、思維和生活方式，以其特殊的優(yōu)勢(shì)而逐漸深入人心。大學(xué)生作為對(duì)網(wǎng)絡(luò)最敏感的人群，他們對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物行為接受很快。通過(guò)對(duì)大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的調(diào)查，了解并尋求大學(xué)生購(gòu)物的趨向以及大學(xué)生的購(gòu)物標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題。研究大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物行為并對(duì)其進(jìn)行分析，了解當(dāng)代大學(xué)生對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的消費(fèi)態(tài)度，正確指導(dǎo)大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)行為。
一、引言：
淘寶、支付寶、商家信譽(yù)、旺旺——這些詞語(yǔ)如今是大學(xué)生的常用語(yǔ)，在校園里、在宿舍里，怎樣買(mǎi)到物美價(jià)廉的好東西，也是每天都能聽(tīng)到的討論。再看看那些快遞公司每天中午就像開(kāi)展銷會(huì)一樣，在學(xué)校里擺開(kāi)一長(zhǎng)串各式各樣的郵件。求樂(lè)、求廉、求方便是大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的主要消費(fèi)動(dòng)機(jī)，男女消費(fèi)動(dòng)機(jī)存在顯著差異。男生比較看重便捷，而女性更加重視價(jià)格。從網(wǎng)上買(mǎi)來(lái)一件商品自己是否滿意，除了商品本身外，支付方式、商家信譽(yù)、運(yùn)送滿意度也是影響總體滿意度的幾個(gè)重要方面。
但是還有許多同學(xué)不懈于或不愿嘗試網(wǎng)上購(gòu)物，主要心理障礙因素是：產(chǎn)品的品牌、價(jià)格、質(zhì)量、可靠性、保質(zhì)期等方面，以及網(wǎng)站上同類產(chǎn)品的信息豐富程度、可篩選性、可對(duì)比性是否能夠達(dá)到購(gòu)買(mǎi)者的預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。此外，網(wǎng)上交易的安全性、方便與否也是影響因素。
男生更多懷疑的是網(wǎng)站信息的可靠性，而女生則更多懷疑的是網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的質(zhì)量。
因此，網(wǎng)上購(gòu)物對(duì)于大學(xué)生而言的利弊是同時(shí)存在的，我們將就此類問(wèn)題進(jìn)行簡(jiǎn)述與分析。
二、調(diào)查報(bào)告正文：
1、目的：隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，網(wǎng)上購(gòu)物正以越來(lái)越強(qiáng)的力度沖擊著各國(guó)的消費(fèi)群體。作為大學(xué)生的我們更是不可忽視的進(jìn)行網(wǎng)購(gòu)的龐大群體。通過(guò)本次調(diào)查了解大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)的基本情況，為大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的提供一定的參考。
大部分大學(xué)生處于偶爾網(wǎng)購(gòu)階段，小部分大學(xué)生經(jīng)常網(wǎng)購(gòu)，我覺(jué)得這是一種比較好的現(xiàn)象，因?yàn)槲矣X(jué)得大學(xué)生不應(yīng)該將精力會(huì)費(fèi)在網(wǎng)購(gòu)上面，而是應(yīng)該放在自己的學(xué)業(yè)上面，用知識(shí)來(lái)武裝自己，從而獲取更大的發(fā)展空間2、大學(xué)生網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品類型分析60%50%40%30%10%0%7%食品電子產(chǎn)品服裝其他13%26.67%網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品類型53.33%如圖所示：從我們的《大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物調(diào)查問(wèn)卷》的分析結(jié)果，我們不難發(fā)現(xiàn)大學(xué)生經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品類型。
首先絕大多數(shù)大學(xué)生選擇的是服裝類產(chǎn)品，其次是選擇在網(wǎng)上充值話費(fèi)，當(dāng)然還有部分學(xué)生選擇了數(shù)碼、圖書(shū)類和食品類產(chǎn)品。
3、大學(xué)生網(wǎng)購(gòu)過(guò)程中是否有受騙的經(jīng)歷網(wǎng)上購(gòu)物，看不見(jiàn)，摸不著，即便商家需講求信用，但一些無(wú)良商家還是借此欺騙顧客，從而達(dá)到自己盈利的目的。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)還是有部分人有受騙的經(jīng)歷。
4、大學(xué)生網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)金額情況分析消費(fèi)的金額主要是由生活水平所決定，而大學(xué)生并沒(méi)有實(shí)際的收入，所以一般的消費(fèi)金額主要集中在30-60段和60-100段，其中女生偏多。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十七
經(jīng)常有不認(rèn)識(shí)路的同學(xué)尋找綿陽(yáng)好吃的東西不覓，于是就斷言綿陽(yáng)沒(méi)有好吃的。為了維護(hù)綿陽(yáng)休閑城的形象，方便西科大新老同學(xué)，順帶推動(dòng)一下綿陽(yáng)市中低檔餐飲業(yè)的發(fā)展，特此推出綿陽(yáng)市20xx美食地圖，和大家一起走進(jìn)綿陽(yáng)大街小巷，交流最新最好的綿陽(yáng)美食。
片粉、涼粉、酸辣粉集天下百味于碗間，麻辣酸咸甜，個(gè)中有滋味，唇齒間回味無(wú)窮。米粉一道小食，引無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰，沒(méi)有性別、沒(méi)有斯文、隨遇而安。晨間，街頭巷尾，分而食之?；疱佋谶@里被發(fā)揚(yáng)光大：干鍋、砂鍋、缽缽、罐罐，無(wú)不被充分利用；食辣者、食湯者、食素者、食雜者無(wú)不能找其味覺(jué)之快感。建安燒烤一條街、順河鹵味一條街、文興干鍋一條街；廖家的排骨、鐘家的兔子、蔣記的豆花；土雞野魚(yú)、肥腸燒白；餐飲名店、街邊小店雷同的食物原料、不同的組合方法、魔幻般的變異手法不斷激發(fā)著食客的味覺(jué)審美與創(chuàng)造能力。中餐、西餐、冷淡杯交替演繹著美味的傳奇故事。忍不?。菏场ù说貭?。
綿陽(yáng)市美食業(yè)整體分析。
1.pest分析。
（1）、政治法律環(huán)境。
國(guó)國(guó)家含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、fda相關(guān)食品法規(guī)、食品添加劑衛(wèi)生管理辦法、關(guān)于食品保質(zhì)期的新規(guī)定、國(guó)家綠色食品標(biāo)志管理辦法、調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法、食品衛(wèi)生行政處罰辦法、食品廣告管理辦法、餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生部消毒管理辦法、衛(wèi)生部酒類衛(wèi)生管理辦法、餐飲經(jīng)理人國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等。
四川省委、省政府明確提出“發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)餐飲業(yè)”的戰(zhàn)略發(fā)展要求，希望將川菜這張名片撒向全球各地、為川菜的大力發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。為加快川菜的持續(xù)發(fā)展，對(duì)川菜業(yè)提出“三提高”的要求：管理提高、菜品提高、創(chuàng)新提高。
（2）、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
構(gòu)成經(jīng)濟(jì)環(huán)境的關(guān)鍵戰(zhàn)略要素：gdp、利率水平、財(cái)政貨幣政策、通貨膨脹、失業(yè)率水平、居民可支配收入、匯率、能源供給成本、市場(chǎng)機(jī)制、市場(chǎng)需求等。
20xx年1季度綿陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持了快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)gdp136.76億元，按價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)13.6%，其中：第一產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)6.0%，第二產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)19.8%，第三產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)10.5%，三次產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率分別為6.8%、59.0%、34.2%。綿陽(yáng)小吃美食也正欣欣向榮的發(fā)展著，小吃所需的原材料也隨著某些物價(jià)的上漲也隨之上長(zhǎng)，但小吃的價(jià)格基本無(wú)變化。
（3）、社會(huì)文化環(huán)境。
影響最大的是人口環(huán)境和文化背景。人口環(huán)境主要包括人口規(guī)年結(jié)構(gòu)、人口分布、種族結(jié)構(gòu)以及收入分布等因素。綿陽(yáng)總?cè)丝谶_(dá)520多萬(wàn)，城鎮(zhèn)人口僅85萬(wàn)，而農(nóng)業(yè)人口達(dá)440多萬(wàn)，暫住人口達(dá)6萬(wàn)余人，有500多萬(wàn)的常住人口。
綿陽(yáng)市位于四川省中北部，涪江中上游地帶，以山區(qū)地貌為主，約占總面積的61%，綿陽(yáng)氣候較潮濕，這就決定了綿陽(yáng)“尚滋味，好辛辣，喜麻辣”的飲食習(xí)慣。
（4）、技術(shù)環(huán)境。
小吃店大多突出“小”、“廉”、“精”的特點(diǎn)，故其地方不會(huì)很大，收費(fèi)不會(huì)很高，店內(nèi)設(shè)備不會(huì)太齊全，其中比較齊全的包括有收銀、餐桌、服務(wù)生、一個(gè)小廚房外加個(gè)老板。有些小的甚至只有一個(gè)老板，這種店面在綿陽(yáng)還為數(shù)不少。
綿陽(yáng)的特色小吃有很多，其中的很多是老店，有著較長(zhǎng)的歷史，已經(jīng)有自己的一套做出好的特色小吃的方法和技術(shù)等，關(guān)于這些小吃如何烹制，如何調(diào)味等，均屬他們各自的商業(yè)秘密，不能外傳。正因?yàn)榇?，小吃才有各自的特色；另一方面，缺乏交流就很難在原有的基礎(chǔ)上再提高再研發(fā)新的小吃。這樣一來(lái)，綿陽(yáng)本地的特色小吃就很難增加新的品種，只有靠外地的一些小吃來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)。
附：pest分析圖表。
2.綿陽(yáng)市涪城區(qū)美食片區(qū)。
美食區(qū)是個(gè)很大的概念，由于我們?nèi)藛T、時(shí)間等各方面的限制因素，不能將綿陽(yáng)市所有的美食區(qū)劃分調(diào)查，現(xiàn)根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果將涪城區(qū)現(xiàn)有的較為有代表的美食集聚地劃分為幾個(gè)美食區(qū)：
馬家巷美食區(qū)：步行街的云南米線正街口對(duì)面的巷子。好又多量販斜對(duì)過(guò)即是。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十八
調(diào)查對(duì)象:。
在讀的大學(xué)生。
調(diào)查方法:。
本次通過(guò)采用網(wǎng)上向qq好友發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查形式，發(fā)放問(wèn)卷份數(shù)為100份。
調(diào)查背景:。
隨著高科技的迅速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)迅速普及，在互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)電子商務(wù)的同時(shí),新的購(gòu)物方式也是層出不窮,上網(wǎng)人數(shù)不斷的上升，人們對(duì)上網(wǎng)購(gòu)物的熱情大大加強(qiáng)，而大學(xué)生是這些網(wǎng)上購(gòu)物人中不可或缺的一個(gè)群體，所以，我對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物調(diào)查研究。
調(diào)查目的：
通過(guò)此次調(diào)查有助于了解大學(xué)生的網(wǎng)上購(gòu)物情況，從中可以分析當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，并了解當(dāng)前大學(xué)生對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物的看法，態(tài)度等狀況。
調(diào)查內(nèi)容：
1.大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的所占比例多少;。
2.大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的產(chǎn)品有哪些;。
3.大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)水平;。
4.大學(xué)生對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物的弊端有怎樣的看法和態(tài)度。
調(diào)查結(jié)果與分析。
根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示:在被調(diào)查的人中,有網(wǎng)上購(gòu)物的經(jīng)歷占比例為75%。男生在網(wǎng)上購(gòu)物中所占比例為75%，女生在網(wǎng)上購(gòu)物群體所占比例為25%?；ヂ?lián)網(wǎng)在男生中普及程度高于女生，男性更加敢于冒險(xiǎn)和追求新的事物。
表1.在校大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的普及程度所占比例。
(1)有網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的經(jīng)歷75%。
(2)無(wú)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的經(jīng)歷25%。
從表1中我們可以看出在校大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的普及率達(dá)到75%，從而說(shuō)明我們?cè)谛４髮W(xué)生對(duì)新興事物有很好的接受能力。大部分學(xué)生已經(jīng)開(kāi)始接觸網(wǎng)上購(gòu)物的形式，這將給我們電子商務(wù)帶來(lái)很大的發(fā)展。還為了了解大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的基本情況，對(duì)他們網(wǎng)上購(gòu)物的商品種類進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
表2.在校大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物產(chǎn)品的種類。
購(gòu)物種類。
服飾37%。
電子產(chǎn)品5%。
化妝品9%。
書(shū)籍26%。
游戲卡點(diǎn)13%。
送禮物6%。
其它4%。
表2中表明：網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)服飾占比例最高，說(shuō)明大學(xué)生在大學(xué)中越來(lái)越注重外表方面的打扮，也許外觀在某種程度上會(huì)影響大學(xué)生的以后前途。其次到購(gòu)買(mǎi)書(shū)籍，表明以學(xué)習(xí)為主。依次遞減為游戲卡點(diǎn)，化妝品，送禮物，電子產(chǎn)品。
同時(shí)調(diào)查了解了大學(xué)生的網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)水平，結(jié)果如下：
表3.大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)水平。
每次平均消費(fèi)金額所占比例。
50元以下18%。
50元到100元49%。
100元到200元23%。
200元以上10%。
有上表可知有49%的大學(xué)生平均消費(fèi)金額在50元到100元，其次是100元到200元的占到23%，大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)金額在50元以下的占到18%，再者消費(fèi)金額在200元以上的也能達(dá)到10%，這說(shuō)明在校大學(xué)生的消費(fèi)水平比較高，同時(shí)也表明他們會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些檔次比較高的產(chǎn)品。而消費(fèi)金額在200元以上的比例比較低，說(shuō)明在校大學(xué)生在追求新鮮事物時(shí)比較理性。
然而為了更加了解在校大學(xué)生對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物的看法和態(tài)度,從問(wèn)卷調(diào)查中可以看出對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物存在缺陷的看法有:管理混亂占到比例為15%，學(xué)們怕網(wǎng)上購(gòu)物存在很多欺騙情況和虛假宣傳占到56%,說(shuō)明很多大學(xué)生對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物存在的很大欺詐行為表示擔(dān)憂。
有的大學(xué)生對(duì)消費(fèi)者的保護(hù)力度不夠占13%,也是在較大程度下影響大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的熱情。認(rèn)為對(duì)中間環(huán)節(jié)的管理有待加強(qiáng)占10%,有待于加強(qiáng)其力度。其它的看法和態(tài)度占6%。因此我們作為消費(fèi)者要注意有意識(shí)的通過(guò)各種渠道維護(hù)我們自身的權(quán)益。
調(diào)查總結(jié)：通過(guò)此次調(diào)查，我們了解了一些大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的相關(guān)情況，比如他們主要購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品有哪些，網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)水平，對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物存在的缺陷有著怎樣的態(tài)度和看法等等。整體而言，在校大學(xué)生的消費(fèi)水平要高，他們不僅注重商品的價(jià)格和質(zhì)量，而且也很看重品牌。我們大學(xué)生在這種這種網(wǎng)絡(luò)迅速發(fā)展，交通便利，資源充沛的環(huán)境下得到熏陶，在網(wǎng)上搜索品牌，了解各信息，對(duì)好的品牌有更深的認(rèn)可。
但是網(wǎng)上購(gòu)物也存在著很多弊端，如存在很多欺詐情況以及宣傳虛假，管理混亂，對(duì)消費(fèi)者的保護(hù)力度不夠等等。這就不僅要求我們國(guó)家的相關(guān)部門(mén)制定相關(guān)的法律法規(guī)來(lái)維護(hù)我們消費(fèi)者的合法權(quán)益，同時(shí)也需要我們大學(xué)生要保護(hù)好自身的利益。
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武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十九
現(xiàn)代生活，網(wǎng)上購(gòu)物越來(lái)越常態(tài)化，而大學(xué)生儼然成為網(wǎng)購(gòu)主導(dǎo)力量。每個(gè)高校門(mén)口云集的數(shù)不清的快遞包裹佐證了大學(xué)生網(wǎng)購(gòu)的頻繁性。探究大學(xué)生的網(wǎng)購(gòu)行為，分析決定其購(gòu)買(mǎi)的因素，對(duì)于各大電商網(wǎng)站來(lái)說(shuō)，能更有征對(duì)性地鋪設(shè)產(chǎn)品架構(gòu)，改進(jìn)服務(wù)體系，促進(jìn)其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
樣本說(shuō)明：
總樣本：933;地理分布：平均分布于25個(gè)省(地區(qū))，北京、天津、江蘇、湖北、四川、重慶、廣東等全國(guó)25個(gè)省市。
性別：基本平均分布;男：女=54:46;。
專業(yè)：包含文科、理科、工科、藝術(shù)類各個(gè)專業(yè)的學(xué)生;。
年級(jí)：涵蓋了從大一到研究生各個(gè)年級(jí)。
數(shù)據(jù)結(jié)果：
超九成大學(xué)生最近6個(gè)月有過(guò)網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷。
關(guān)于是否網(wǎng)購(gòu)過(guò)的問(wèn)題，90.89%的大學(xué)生表示最近6個(gè)月有網(wǎng)購(gòu)過(guò)，由此可見(jiàn)，大學(xué)生已經(jīng)成為網(wǎng)購(gòu)的主力軍之一。
網(wǎng)購(gòu)頻率。
數(shù)據(jù)表明，大多數(shù)大學(xué)生的網(wǎng)購(gòu)行為集中在“偶爾”(60.24%)和“經(jīng)?！?21.86%)階段;而只有2.36%的大學(xué)生處于“瘋狂網(wǎng)購(gòu)”模式。
與前面數(shù)據(jù)對(duì)比，在90后大學(xué)生群體中，目前整體處于理性網(wǎng)購(gòu)階段。
經(jīng)常逛的購(gòu)物網(wǎng)站。
調(diào)查顯示，天貓成為大學(xué)生群體最受關(guān)注的購(gòu)物網(wǎng)站，以72.59%的指數(shù)領(lǐng)先于其他網(wǎng)站。蘇寧、易迅則指數(shù)較低，推測(cè)原因：電子產(chǎn)品更新?lián)Q代較慢，關(guān)注頻度相對(duì)較低。
他人評(píng)論對(duì)購(gòu)買(mǎi)決策的影響網(wǎng)絡(luò)口碑的力量?
調(diào)查顯示，54.45%的大學(xué)生表示評(píng)論者對(duì)其網(wǎng)購(gòu)的最終行為影響很大，另有41.37%認(rèn)為影響一般。
整體看，網(wǎng)絡(luò)口碑對(duì)網(wǎng)購(gòu)購(gòu)買(mǎi)行為有著絕對(duì)性的積極引導(dǎo)力量。
付款方式。
關(guān)于支付方式?
目前，大學(xué)生在網(wǎng)購(gòu)時(shí)較多使用支付寶(46.62%)和網(wǎng)上銀行(45.57%)。
在其他差距較大的支付形式中，貨到付款也有較多的使用。
網(wǎng)購(gòu)最擔(dān)心問(wèn)題。
阻礙網(wǎng)購(gòu)行為的因素有哪些?
調(diào)查顯示，產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題是大學(xué)生在網(wǎng)購(gòu)是最擔(dān)憂的問(wèn)題(75.46%)，經(jīng)驗(yàn)表明，網(wǎng)購(gòu)?fù)藫Q貨的條件、程序較為復(fù)雜，且色差、質(zhì)感等無(wú)法直觀感受，因此質(zhì)量問(wèn)題連帶安全、及售后服務(wù)都成為較讓人擔(dān)憂的因素。
平均月生活費(fèi)。
整體來(lái)看，單個(gè)大學(xué)生的網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)力較低，原因之一可能是大多數(shù)大學(xué)生尚未取得經(jīng)濟(jì)獨(dú)立。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇二十
今年的3·15與往年不同，從中消協(xié)組織的多場(chǎng)活動(dòng)來(lái)看，中消協(xié)將焦點(diǎn)聚集到了網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)上。系列活動(dòng)主題為“網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信消費(fèi)無(wú)憂”，這也是消費(fèi)維權(quán)年主題。其目的就是要“倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)完善網(wǎng)絡(luò)保護(hù)制度建設(shè)無(wú)憂消費(fèi)環(huán)境”。
報(bào)告主要調(diào)查結(jié)果分網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)行為、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)維權(quán)意識(shí)、20網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)意愿四部分。其滿意評(píng)價(jià)調(diào)查結(jié)果顯示，網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)總體滿意，“付費(fèi)網(wǎng)游”和“微商”獲得相對(duì)“差評(píng)”;網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境總體滿意率為68.7%。其中，主要問(wèn)題是“虛假?gòu)V告宣傳”成最大隱患，三至五成網(wǎng)友遭遇質(zhì)價(jià)不符、虛假打折、價(jià)格欺詐，三成以上網(wǎng)友遇到產(chǎn)品損壞、未及時(shí)送達(dá)、不提示驗(yàn)貨三大“攔路虎”，另有兩成網(wǎng)友曾遭遇“產(chǎn)品丟失”，“個(gè)人信息泄露”問(wèn)題亟待解決。
在消費(fèi)維權(quán)意識(shí)方面，消費(fèi)者最常采取的維權(quán)方式是與商家協(xié)商解決;近半數(shù)消費(fèi)者希望進(jìn)一步暢通維權(quán)渠道;87.0%和72.5%的受訪者知道并歡迎網(wǎng)購(gòu)商品“七天無(wú)理由退貨”規(guī)定，以及“電商消費(fèi)維權(quán)綠色通道”，更有近七成消費(fèi)者愿意成為消費(fèi)維權(quán)志愿者。
全國(guó)消協(xié)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)維權(quán)典型案例發(fā)布。
根據(jù)全國(guó)消協(xié)組織受理投訴情況統(tǒng)計(jì)，20共受理消費(fèi)者投訴65.35萬(wàn)件，解決52.93萬(wàn)件，投訴解決率81%，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失3.87億元。其中，涉及遠(yuǎn)程購(gòu)物類投訴2.99萬(wàn)件，遠(yuǎn)高于其它服務(wù)類投訴。為此，中消協(xié)特別遴選出10件網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)維權(quán)典型案例。
(10大案例上字幕)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)維權(quán)典型案例目錄：
案例01：網(wǎng)站擅自“砍單”消協(xié)調(diào)解獲得賠償。
(案例提供：北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì))。
案例02：消費(fèi)者丟失網(wǎng)游虛擬物品兩地消協(xié)跨區(qū)合作實(shí)現(xiàn)維權(quán)。
(案例提供：內(nèi)蒙古自治區(qū)消費(fèi)者協(xié)會(huì))。
案例03：購(gòu)新手機(jī)遇二手貨電商一加三倍賠償。
(案例提供：吉林省消費(fèi)者協(xié)會(huì))。
案例04：灶具安裝輔材甲醛超標(biāo)廠家退貨并賠償醫(yī)藥費(fèi)。
(案例提供：浙江省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì))。
案例05：網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)假甩賣(mài)經(jīng)營(yíng)者退一賠三。
(案例提供：福建省消費(fèi)者委員會(huì))。
案例06：店已關(guān)門(mén)錢(qián)卻照收消費(fèi)者獲加倍賠償。
(案例提供：山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì))。
案例07：網(wǎng)購(gòu)家具規(guī)格不符折價(jià)退款靈活解決。
(案例提供：湖北省消費(fèi)者委員會(huì))。
案例08：電子憑證具有效力延保服務(wù)應(yīng)予履行。
(案例提供：廣東省消費(fèi)者委員會(huì))。
案例09：網(wǎng)購(gòu)手機(jī)出故障免鑒定直接退貨。
(案例提供：廣西壯族自治區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì))。
案例10：網(wǎng)訂酒店住房貨不對(duì)板消協(xié)實(shí)地調(diào)解全額退款。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴部主任張德志。
在本次公布的案例中有多起涉及到了一加三倍的賠償，在這方面來(lái)講，我們提醒廣大的消費(fèi)者要敢于運(yùn)用法律的武器去維護(hù)自己的權(quán)益，消法是你們堅(jiān)強(qiáng)后盾。雖然維權(quán)成本很高，但是，如果我們努力，我們會(huì)得到消法的支持。同時(shí)，我們?cè)谶@里也提醒廣大的經(jīng)營(yíng)者，一定要依法經(jīng)營(yíng)，尊重消費(fèi)者的合法權(quán)益，遵守國(guó)家的法律，這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)中取得你們相應(yīng)的合法利益。如果你們要違反法律規(guī)定，可能不僅僅是一加三倍的賠償，還要承擔(dān)其它的'法律責(zé)任。
全國(guó)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)教育活動(dòng)啟動(dòng)。
中消協(xié)稱，從即日起，將與地方消協(xié)組織聯(lián)動(dòng)，通過(guò)座談會(huì)、贈(zèng)閱相關(guān)手冊(cè)及視頻、開(kāi)展相關(guān)競(jìng)賽課程，采取“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)商廈”等活動(dòng)，向廣大消費(fèi)者普及網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)知識(shí)、監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造放心無(wú)憂的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)消費(fèi)指導(dǎo)部副主任戴葳。
其目的就是為了讓消費(fèi)者更多、更全面、更廣泛的能夠掌握到網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)方面的知識(shí)，規(guī)避網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)方面的陷阱。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇二十一
西羌九黃山猿王洞景區(qū)，地理坐標(biāo)在東經(jīng)104°43’，北緯31°89’，海拔2095米為中國(guó)西南第一大高山溶洞，中國(guó)西部旅游名洞。景區(qū)占地面積三十平方公里，屬省級(jí)名勝風(fēng)景旅游區(qū)，省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
猿王洞景區(qū)由高山溶洞群、絕壁黃金棧道、險(xiǎn)山茶亭、原始森林、古老羌文化勝地等幾部份組成。著名的猿王洞為中國(guó)西南地區(qū)罕見(jiàn)的高山溶洞群，在猿王景區(qū)洞周圍4平方公里范圍內(nèi)分布著23個(gè)各具特色的溶洞，它們是煙云洞、甘龍洞、鰱魚(yú)洞等。猿王洞中有“串珠綴玉”、“珍珠白玉塔”、“石林秀色”、“瑤池洞天”、“絕壁石琴”等數(shù)百個(gè)格調(diào)不同的神奇景觀，景觀亦真亦幻，被游客稱作夢(mèng)幻宮殿洞中黃龍美景。
猿王洞已成為科考、科古、觀光、避署、會(huì)議、蹬山運(yùn)動(dòng)旅游、民族風(fēng)情旅游為一體的風(fēng)景區(qū)，并具備有450個(gè)星級(jí)賓館床位，及能同時(shí)容納300人會(huì)議、食、宿的接待能力。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇二十二
近年來(lái),基于畢業(yè)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能夠有效緩解大學(xué)生的就業(yè)壓力,并能為其提供良好的施展才華的機(jī)會(huì),使其能夠更好地適應(yīng)社會(huì)的這一原因,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)這個(gè)新興的創(chuàng)業(yè)方式已經(jīng)應(yīng)運(yùn)而生，下面是小編為大家收集了武漢大學(xué)生創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。
目前正值就業(yè)旺季，在大多數(shù)學(xué)生奔波于各類招聘會(huì)時(shí)，還有一部分同學(xué)卻選擇了另一條就業(yè)渠道——?jiǎng)?chuàng)業(yè)。近日，記者在武漢理工大學(xué)、中南民族大學(xué)、武漢紡織大學(xué)、武漢工程大學(xué)、武漢長(zhǎng)江工商學(xué)院、武漢科技大學(xué)城市學(xué)院等6所不同類型的在漢高校中，進(jìn)行了一次關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)情況的抽樣調(diào)查。結(jié)果顯示，在接受調(diào)查的300名大學(xué)生中，77。2%的人有過(guò)創(chuàng)業(yè)想法，但真正創(chuàng)業(yè)的學(xué)生不足20%，最終成功者僅占4。1%。記者在采訪中了解到，資金不足、心理承受能力較弱、專業(yè)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用脫節(jié)、學(xué)業(yè)時(shí)間分配不均等因素，是在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的幾大瓶頸。
中南民族大學(xué)管理學(xué)院大四學(xué)生小胡曾是該校附近一家外賣(mài)店的老板，說(shuō)起創(chuàng)業(yè)起因，他表示是“機(jī)緣巧合”?！耙淮挝页鋈ベI(mǎi)東西，發(fā)現(xiàn)學(xué)校西門(mén)附近的幾家外賣(mài)店每天都能賣(mài)500多份，可當(dāng)時(shí)西門(mén)就要拆遷了，這些店也面臨著停業(yè)?！毙『f(shuō)，隨著天氣越來(lái)越冷，叫外賣(mài)的學(xué)生只會(huì)增不會(huì)減，他頓時(shí)覺(jué)得這是一個(gè)難得的商機(jī)，便說(shuō)服了喜歡做菜的同學(xué)小李一起創(chuàng)業(yè)。
他們?cè)趯W(xué)校附近找了一家店面，開(kāi)業(yè)后每天都能賺兩三百元錢(qián)，前期投入的成本很快就收回來(lái)了?？删驮谏庠絹?lái)越火爆時(shí)，他倆卻出人意料地將外賣(mài)店轉(zhuǎn)讓了?！皩?shí)在是太累了!”小胡感嘆道，以前他認(rèn)為創(chuàng)業(yè)是件很容易的事，可真正涉足其中后才發(fā)現(xiàn)沒(méi)那么簡(jiǎn)單，“我和小李每天都得擔(dān)心顧客會(huì)不會(huì)減少、做什么口味的菜更受歡迎、當(dāng)天的收支是否平衡等等?！毙『硎?，看著其他同學(xué)每天都過(guò)得簡(jiǎn)單、輕松，他覺(jué)得自己的負(fù)擔(dān)已經(jīng)多到快承受不了了。因此，即使小店收益不錯(cuò)，他還是決定放棄。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少在創(chuàng)業(yè)中途放棄的學(xué)生，都和小胡有過(guò)相似的感受，他們認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)者本人的心理承受能力是影響成功的重要因素。“投錢(qián)的時(shí)候我既擔(dān)心虧本又怕達(dá)不到制定的目標(biāo)，所以放棄了?，F(xiàn)在想想挺后悔，其實(shí)我的規(guī)劃已經(jīng)很合理了，如果不那么患得患失說(shuō)不定就成功了?！睆坸是武漢工程大學(xué)大三的學(xué)生，曾有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的他回想起當(dāng)時(shí)的境況，笑稱自己還不具備成功者所必備的心理素質(zhì)，缺乏堅(jiān)持到底的信心和面對(duì)失敗的勇氣。
調(diào)查顯示，資金短缺和人脈稀少被大學(xué)生認(rèn)為是創(chuàng)業(yè)的首要困難，位居二三位的分別是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足和缺乏指導(dǎo)?！翱慈思腋傻猛?，我也天天想著怎么創(chuàng)業(yè)，可是怎么做，做什么呢?”武漢長(zhǎng)江工商學(xué)院電子商務(wù)學(xué)院學(xué)生小莫道出了大部分未真正創(chuàng)業(yè)學(xué)生的心聲，記者在采訪中了解到，高校里不乏想通過(guò)創(chuàng)業(yè)體現(xiàn)自我價(jià)值的學(xué)生，可是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)他們又沒(méi)有足夠的勇氣，也不知道如何踏出第一步。
武漢一重點(diǎn)高校大四學(xué)生小梅告訴記者，他剛進(jìn)校時(shí)就有過(guò)創(chuàng)業(yè)的想法，但是選什么項(xiàng)目、怎樣操作、碰到困難怎么辦等他一概不知。小梅無(wú)奈地表示，他就怕投入了時(shí)間金錢(qián)還是沒(méi)成功，說(shuō)不定還會(huì)耽誤學(xué)習(xí)，只好放棄了這個(gè)夢(mèng)想。同樣就讀于大四的學(xué)生雷鳴告訴記者，他從大三下學(xué)期就開(kāi)始四處投遞簡(jiǎn)歷了，雖然工作目前還沒(méi)有著落，但他從未想過(guò)走創(chuàng)業(yè)這條路，“我既沒(méi)錢(qián)也沒(méi)好項(xiàng)目，更沒(méi)有類似的經(jīng)歷，創(chuàng)業(yè)對(duì)我來(lái)說(shuō)太遙不可及，太不現(xiàn)實(shí)了?！?/p>
據(jù)悉，武漢目前已有不少高校陸續(xù)開(kāi)設(shè)了“創(chuàng)業(yè)教育”課程，為有志于創(chuàng)業(yè)的學(xué)生提供學(xué)習(xí)的平臺(tái)?！皠?chuàng)業(yè)教育并不是教育大家都去開(kāi)辦公司，而是培養(yǎng)他們的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)技能等各種素質(zhì)，使同學(xué)們具備一定的創(chuàng)業(yè)能力?！蔽錆h理工大學(xué)職業(yè)規(guī)劃師雷五明表示，但不能否認(rèn)的是，創(chuàng)業(yè)教育存在其特殊性，學(xué)生只有通過(guò)實(shí)踐才能有所收獲，僅憑聽(tīng)?zhēng)滋谜n是無(wú)法參透其精髓的。
在問(wèn)及“創(chuàng)業(yè)成功的原因”時(shí)，31名“校園老板”中有17人表示得益于團(tuán)隊(duì)的綜合素質(zhì)高，還有11人認(rèn)為是目標(biāo)明確、意志力堅(jiān)強(qiáng)。
武漢理工大學(xué)小蜜蜂精英團(tuán)是該校頗有名氣的一家公司，它從剛成立時(shí)的7名成員發(fā)展到如今的400多人，只用了短短一年多的時(shí)間。說(shuō)到成功的原因，公司創(chuàng)始人、該校電氣工程及自動(dòng)化專業(yè)的大四學(xué)生洪望松告訴記者，就憑兩個(gè)字——團(tuán)隊(duì)?！捌鋵?shí)我們最早做的是不掙錢(qián)的公益平臺(tái)，專門(mén)為同學(xué)介紹兼職?！睋?jù)洪望松介紹，他和幾個(gè)朋友在找兼職時(shí)曾碰到過(guò)被騙的情況，為了防止更多人受害，他們決定成立一個(gè)兼職聯(lián)盟，為同學(xué)們篩選信得過(guò)的企業(yè)。隨著這個(gè)聯(lián)盟的日益壯大，洪望松的團(tuán)隊(duì)也受到了不少大企業(yè)的青睞，并出資聘請(qǐng)他們做招聘支持。“其實(shí)就是輔助用人單位來(lái)學(xué)校招人，雖然做的事情有點(diǎn)雜，但收益不菲呢。”洪望松笑道，有了這筆啟動(dòng)資金后，他帶著伙伴們依靠“第一套職業(yè)裝”和高校校園招聘兩個(gè)平臺(tái)找到了創(chuàng)業(yè)門(mén)路——立足大四學(xué)生的需要，幫他們掃清求職途中的部分障礙。如今，小蜜蜂精英團(tuán)已逐漸成熟，效益最好時(shí)，每月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)幾十萬(wàn)元。
“團(tuán)隊(duì)的凝聚力是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵，有了團(tuán)隊(duì)的支持，很多看似不可能做到的事情都能成功。”洪望松說(shuō)。
同樣得益于團(tuán)隊(duì)精神而創(chuàng)業(yè)成功的，還有武漢科技大學(xué)大四學(xué)生葉筱華(化名)。葉筱華前年暑假曾在親戚經(jīng)營(yíng)的一家室內(nèi)設(shè)計(jì)公司實(shí)習(xí)，工作了一個(gè)半月后，她就和幾個(gè)志同道合的朋友開(kāi)起了自己的工作室。“實(shí)習(xí)時(shí)我曾和老師去給一名客戶做設(shè)計(jì)，我大著膽子說(shuō)了一些自己的看法，沒(méi)想到客戶居然十分滿意?！比~筱華回憶說(shuō)，從那天起她就萌生了創(chuàng)業(yè)的想法?！皠傞_(kāi)始確實(shí)挺難，我除了會(huì)做設(shè)計(jì)，其他的什么都不懂。”葉筱華笑著說(shuō)，設(shè)計(jì)室能開(kāi)起來(lái)多虧了幾個(gè)朋友的幫忙。“我們一共有7個(gè)人，根據(jù)各自的專長(zhǎng)分別負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、市場(chǎng)、運(yùn)營(yíng)等工作，幾個(gè)月下來(lái)，工作室就逐漸步入了正軌。
據(jù)調(diào)查，在校大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情很高，但成功率卻不高，創(chuàng)業(yè)成功者僅占參與調(diào)查學(xué)生的4。1%。究其原因，大部分有過(guò)失敗經(jīng)歷的.同學(xué)認(rèn)為主要因?yàn)橐韵氯c(diǎn)：沒(méi)有充足的精力，無(wú)法平衡創(chuàng)業(yè)和學(xué)習(xí)的時(shí)間;專業(yè)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用脫節(jié)，無(wú)法較好地將課本知識(shí)轉(zhuǎn)化成為生產(chǎn)力;競(jìng)爭(zhēng)太激烈，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目沒(méi)有足夠的市場(chǎng)吸引力。
張寧(化名)是武漢一所獨(dú)立學(xué)院的大三學(xué)生，去年3月，他和同寢室的三名同學(xué)籌集了5萬(wàn)元錢(qián)在學(xué)校附近開(kāi)了一家奶茶店。起初，四個(gè)人的干勁特別足，只要有空就會(huì)去店里幫著招呼顧客。“開(kāi)張后的一個(gè)月生意還不錯(cuò)，除去各種開(kāi)銷后還掙了800多元錢(qián)。”張寧說(shuō)，當(dāng)時(shí)他們對(duì)未來(lái)的發(fā)展很有信心，還計(jì)劃著再開(kāi)一家分店，可慢慢地大家感覺(jué)到有點(diǎn)力不從心了。
張寧告訴記者，為了節(jié)省開(kāi)支，他們沒(méi)有請(qǐng)人幫忙，店里所有的事情都是四個(gè)人輪流去做，時(shí)間長(zhǎng)了之后就有點(diǎn)吃不消了。“那幾個(gè)月我們幾乎沒(méi)休息過(guò)一天，忙完店里的事還得忙學(xué)習(xí)?！睆垖幷f(shuō)，到了學(xué)期末，他們的學(xué)習(xí)任務(wù)越來(lái)越重，奶茶店便漸漸處在了無(wú)人管理和經(jīng)營(yíng)欠佳的狀況，為了最大程度地減少損失，四名同學(xué)不得不結(jié)束僅開(kāi)了3個(gè)多月的奶茶店。
“創(chuàng)業(yè)的準(zhǔn)備是多方面的，但最重要的是思想準(zhǔn)備，這取決于學(xué)生自身是否有創(chuàng)業(yè)打算和興趣，至于資金、人脈方面的問(wèn)題都可以通過(guò)后天努力來(lái)解決?！敝心厦褡宕髮W(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心主任張賢平認(rèn)為，鼓勵(lì)和支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，對(duì)緩解當(dāng)前的就業(yè)矛盾和壓力，無(wú)疑起著十分重要的作用。
但就目前的情況來(lái)看，很多同學(xué)在創(chuàng)業(yè)時(shí)跳不出校園思維，很少考慮市場(chǎng)需求，往往局限于大學(xué)校園內(nèi)的項(xiàng)目，比如校園快遞、幫畢業(yè)生托運(yùn)行李等。“如果你有一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，首先要確認(rèn)它是否有市場(chǎng)前景，甚至可以請(qǐng)專家進(jìn)行評(píng)估。其次得有一份成熟的商業(yè)計(jì)劃書(shū)，這就需要你對(duì)技術(shù)投入、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避、如何操控等宏觀、微觀問(wèn)題仔細(xì)研究、思考?！睆堎t平表示，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在敢想、敢闖的熱情，以及孜孜不倦的追求精神上，但作為在校學(xué)生，缺少市場(chǎng)體驗(yàn)卻是一大硬傷。因此，要想創(chuàng)業(yè)成功一定要做足前期的思想準(zhǔn)備和市場(chǎng)考察。
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