總結是對過去的努力和成果進行點滴梳理，為未來的目標制定提供支持。在總結時，我們可以運用一些歸納和概括的技巧，比如提取關鍵信息、分析關聯關系等。雖然每個人的總結都不太一樣，但以下的范文或許能夠幫助你找到一些寫作的思路。
小學食品安全教育工作總結篇一
為加強學校食品衛(wèi)生安全管理，確保我校師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教學和生活秩序，依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，特制定我校食品食品安全工作計劃：
學校本著“以人為本，安全第一”的原則，強化學校食品安全管理，加大檢查力度，確保我校師生身體健康和食品衛(wèi)生安全。
學校食堂和小賣部不采購無生產日期、無保質期、無生產產家的“三無”產品和腐爛變質、有毒的食品，確保本年度學校食堂和小賣部的食品安全事故為零。
我校將嚴格落實學校食品安全工作“一把手”負責制，并由吳乃松校長具體負責學校的食品安全工作。
組長；楊占穩(wěn)。
副組長：張漢軍。
成員：孫利雷張現可張克強。
2、統(tǒng)一認識，層層落實：
每學期開學初學校將組織師生學習有關食品安全的各種文件精神，定期召開廚房工作人員、小賣部承包商有關食品安全工作會議（每月一次），宣傳食品安全工作的重要性及意義。為確保學校的食品安全，學校將與廚房工作人員和小賣部承包商簽訂食品衛(wèi)生安全責任書，將責權明確到人，建立多層次的食品安全工作機制。
3、建立制度，做好管理：
為使食品安全工作規(guī)范化，學校根據實際制訂廚房食品衛(wèi)生制度、采購員制度、廚房留樣、索證等制度及食品衛(wèi)生安全工作應急預案。做到誰主管，誰負責，實施安全責任追究制。做好過程管理，建立工作臺帳，嚴格考核。
4、開展多種活動，配合工作：
結合安全教育月、教育周和班會課開展多形式的食品安全宣傳教育，同時以宣傳欄、板報、廣播，向學生灌輸食品安全知識，學會自我保護。
小學食品安全教育工作總結篇二
根據市教育局《關于印發(fā)金華市中小學“食品安全宣傳周”活動實施方案的通知》（金市教辦基〔20xx〕29號）和金華市20xx年食品安全宣傳周啟動儀式要求，6月13日至20日，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動?，F將活動開展情況結如下：
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
圍繞此次食品安全宣傳周活動，堅持“健康第一、學生為本生活”的思想，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料、黑板報等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
6月13日升國旗結束，我校組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。指導各班主任老師利用晨會、班隊課時間，增開課程加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。
在活動期間，各班給學生家長分發(fā)了一封公開信。向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關知識和要求，以取得家長的配合與支持。學校加強對學校食堂監(jiān)督的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經營，結合我校實際強調食堂要嚴格自律，守法操作。
本次食品安全宣傳周活動，我校開設了食品安全專題講座，各班利用班隊對學生進行食品安全教育課，建立了食品安全宣傳領導小組，學校懸掛宣傳橫幅，利用班級黑板報對學生進行安全知識普。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
小學食品安全教育工作總結篇三
xx鎮(zhèn)藥品“兩網”建設及食品安全工作，在鎮(zhèn)黨委、政府的領導下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導下，從20xx年成立機構以來，嚴格遵照上級要求和部署，認真開展工作，把食品、藥品監(jiān)督管理作為重要的事來抓，確保了全鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農村藥品“兩網”建設工作，以鎮(zhèn)政府下發(fā)了實施方案，領導組下設辦公室，具體負責“兩網”建設日常工作。辦公室做到有人員、有場所、有桌椅、有職責、有經費。
食品、藥品監(jiān)督管理事關社會上每一個人，是全社會的一件大事，必須由政府主導，全民參與。鎮(zhèn)政府利用會議、專欄、標語、圖片等各種形式，圍繞科學用藥、安全用藥為主題，對廣大群眾開展宣傳教育活動，在全鎮(zhèn)范圍內呈現出全民參與、人人關心“兩網”建設，重視食品、用藥安全的良好氛圍。
建立了完善的鎮(zhèn)、村兩級食品藥品監(jiān)督網絡并正常運行。鎮(zhèn)政府配齊了一各協(xié)管員，社區(qū)配齊了10名信息員。制定了鎮(zhèn)、村協(xié)管員、信息員選拔推薦、培訓、考核和獎懲制度。建有協(xié)管員、信息員花名冊和個人培訓、考核情況登記表，建有工作記錄簿。鎮(zhèn)協(xié)管辦公室懸掛了“食品藥品監(jiān)督供應網絡圖”、“食品藥品監(jiān)督組織示意圖”、“鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室工作職責”和“食品藥品監(jiān)督協(xié)管員、信息員管理辦法”。
全鎮(zhèn)有衛(wèi)生院3家、計生服務所1家，個體診所13家，已達標“規(guī)范藥房”有鎮(zhèn)衛(wèi)生院、計生服務所、個體診所17家。
在做好工作的同時，收集各種資料，整理歸檔，做到完整、齊全、規(guī)范。建有“食品藥品監(jiān)管網絡資料”、“藥品供應網絡資料”、“藥品監(jiān)督管理活動資料”、“兩網建設宣傳資料”等。
對照縣局要求和布置，我鎮(zhèn)認真地來一次回頭看，對宣傳貫徹、工作落實、資料歸檔等內容，認真逐項地檢查，補缺補差，做到缺什么補什么，使我鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作上臺階。鑒于食品藥品管理的長期性、連續(xù)性，復雜性等特點，我鎮(zhèn)將進一步發(fā)揮監(jiān)管網絡的重大作用，確保我鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全、放心，創(chuàng)建和諧和社會。
小學食品安全教育工作總結篇四
食品安全問題是我們一直以來關注的重點，我們不能只顧著滿足自己的口腹之欲，還要想到是否對我們的健康造成威脅。尤其是在學校和學生有關，更加不能忽視，在沒有開展此項活動之前，學校就一直關注著這方面的情況，教導學生在購買食品時查看是否還在保質期內，不要購買路邊攤上的食物。因此學校在活動中就更加的重視起來，為了保證活動順利的展開，讓每一位師生都能意識到食品安全的重要性，在活動前就制定了嚴密的計劃，將責任落實到人，每一步都能保證落實到位。
在活動期間最主要的一些活動就是學校先組織學生上一節(jié)有關食品安全的課程，在課上著重強調食品安全對我們意味著什么，這對我們的身體健康有什么積極意義；在之后讓班主任召開一次以食品安全作為主題的班會，提前讓學生查找資料食品出現安全問題的危害，在班會上進行發(fā)言；提前做了通知各班，在活動中舉辦一次以食品安全為主題的黑板報比賽，看哪一個班級的黑板報內容更豐富，更精彩，提出表揚，進行獎勵。
除此之外，在學生正在長身體的時候，要補充各種微量元素幫助我們更加健康，加幾堂健康知識課，在上課宣講的過程中中要告訴學生，以及豆莢半生不熟吃了會中毒等健康小知識。
讓這次的活動貫徹到學生今后的學習生活中，有更加深遠的影響，以反面例子為戒，保障自己的健康。
小學食品安全教育工作總結篇五
在小學階段對學生進行安全教育具有積極的意義,對小學生進行正確的安全教育對家庭、學校、社會都有一定的積極作用。怎么作小學食品安全教育。
為認真落實、及時做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據市《關于認真落實及時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項工作，現總結匯報如下：
一、統(tǒng)一思想，提高認識，切實認識做好學校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。
我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學校大局出發(fā)，充分認識和重視學校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預防和控制工作，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，及時做好防治工作。
二、加強領導，落實責任，做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作。在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是具體負責人，班主任教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。
我校嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和吳川市衛(wèi)生局《關于加強學校傳染病預防控制工作的緊急通知》的要求，針對學校的實際，采取具體的預防措施，切實保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專?？?2月2日，舉辦了一次防“傳染病預防控制及其它衛(wèi)生知識講座。
2、加強師生良好衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室的通風，大力增加教師、學生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強消毒措施。放學后，對教室等學生聚集場所進行漂白粉消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強學校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預防為主。
xx小學十分重視食品衛(wèi)生工作，為加強學校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學校食物中毒事故的發(fā)生，并根據教育局文件《關于學校綜合食品安全和食堂衛(wèi)生安全管理工作意見》精神，校長高度重視親自布置此項工作。在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：
一、嚴格管理，齊抓共管。
1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據國家、省、市、校有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度及工作職責。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務明確，責任具體。
2、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學校成立了"后勤安全管理工作領導小組"，實行目標責任制，校長具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層簽定了學校食品衛(wèi)生安全。
責任書。
平時有檢查有考核、有獎懲記錄。
3、加強學校食品衛(wèi)生安全教育。各學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內容，做到有教學計劃、有教材、有。
教案。
有作業(yè);加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
4、對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃"三無"食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
二、加大宣傳力度，開展"四一個"活動。
1、提一個行動。
口號。
學校提出"養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣，不吃不購三無產品"的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置使每一位師生都能高度重視此項工作。
2、做一次廣播宣傳。學校利用周五中午廣播站對學生進行了關于食品安全方面的教育。
3、開一次升旗儀式。在4月9日，學校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，促進身體健康。
4、召開一次班會。各班根據升旗儀式的內容圍繞實際情況，分別召開了不同形式的班會，在會上學生暢所欲言取得了很好的效果。知道拒絕三無產品，學會選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。
三、注重學生日常行為習慣的培養(yǎng)。
1、加大宣傳力度，教師利用一切機會進行教育。
2、教育學生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習慣。并且專人負責檢查學生洗手情況。
3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。
4、通過健康咨詢，教師講解，初步學會選擇安全的食。
工作無止境。今后，我們將繼續(xù)結合學校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階。
食品安全重于泰山。學校食品衛(wèi)生安全工作，事關我校師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事“。學校食品衛(wèi)生安全關系到學生的健康與學校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學校正常的教學秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當作頭等大事來抓，顯得尤為重要。
一、領導重視，責任明確，構建食品衛(wèi)生安全工作網絡。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處，學校成立了以校長為組長，管理員為副組長，具體負責食品安全的管理和督查工作。為學校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。
二、建立。
規(guī)章制度。
重抓落實。
根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監(jiān)督到位。學校還層層簽訂《學校食品衛(wèi)生安全責任書》，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員，嚴把食品安全質量關。由于制度健全，職責到位，責任落實，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。
三、堵住源頭，規(guī)范采購。
把住食品采購關，將不合格食品從源頭堵住，是確保學校食品衛(wèi)生安全的關鍵。為此，我們根據學校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購中，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務登記證》，《質檢報告》等進行嚴格審查。大宗商品的采購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的采購機制，對小宗商品及蔬菜的采購由組長，副組長共同詢價，把關質量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學校，保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理，質量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎，創(chuàng)造了條件。
四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設備標準化，規(guī)范化。
我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學校食堂，根據衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進行了全面整改，食堂建有“三池”(洗菜池，清潔池，消毒池)，三房(主廚房，燒火房，庫房)，對所有窗戶添加了防蠅罩，購買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
五、關于學校從業(yè)人員。
學校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓證。
六、飲用水安全管理。
目前學校正在使用的是井水，自來水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來水。
七、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園內現有3家小賣部，學校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關規(guī)定對他們進行嚴格管理。賣部嚴格進貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國家有關規(guī)定索取票證，不銷售“三無產品”。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
小學食品安全教育工作總結篇六
我校食品安全工作在中心校指導下，認真貫徹落實上級安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證學生食品安全工作為出發(fā)點，認真實施產品質量和食品放心工程，加大產品質量和食品安全專項整治力度，結合我校實際并制定了實施方案，我校各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現將我校的食品安全工作總結如下：
1、成立由校長尚顯博為組長、分管人員尚顯均同志為副組長、由各班主任為成員的食品安全工作領導小組，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導，將食品安全工作列入學校議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作1-2次，研究決定相關事項完全落實。
2、安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各班主任為食品藥品安全信息員，負責食品藥品安全協(xié)管及相關信息報告工作。
3、學校和各班簽訂食品安全目標責任書。
4、“十一”節(jié)假日期間，組織食品安全領導小組加強食品銷售點檢查，預防安全事故的發(fā)生。
5、組織實施食品放心工程，結合本校實際，對本校食品安全存。
在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合上級相關部門開展督查和檢查。
按照“標本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化學校責任，加大打擊力度，努力使我校食品安全狀況有明顯改觀。
1、各班都高度重視了此項工作，并結合實施方案、任務進行細化分解，并加強了協(xié)調配合。
2、學校值班人員堅守了崗位，認真負責，妥善解答投訴咨詢。
3、嚴格按照有關法律要求，加大了食品安全查處力度。
通過食品安全專項整治，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經營秩序得到了根本好轉，監(jiān)管水平有所提高，學校學生食品消費安全感增強。
2、我校重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導學生科學消費、健全消費，保障節(jié)日期間飲食安全。
1、通過加大對食品安全工作領導，切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制。
2、通過加大宣傳，學生整體上對食品安全工作重要性的認識，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面。
3、加大宣傳工作，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，使村校形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，我校食品衛(wèi)生工作得到進一步凈化。
1、加大產品質量和食品安全的宣傳力度。
2、注重參與，建立和完善群眾自治制度，讓師生相互約束、自我管理和共同遵守。
3、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質、過期食品的流通。
小學食品安全教育工作總結篇七
學校安全工作是各項工作之首，我校在教育局及局安全辦的領導下，認真貫徹落實各種安全會議精神，堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強學生的安全意識和自我防護能力;通過齊抓共管，營造全校教職員工關心和支持學校安全工作的局面。從而切實保障了師生安全和財產不受損失，維護了學校正常的教育、教學秩序。
我校以提高安全意識為主線，建立和健全了學校安全領導小組，強化層層管理。為更好地發(fā)揮學校安全領導小組的職能作用，我校堅持做到安全工作校長親自抓，分管領導重點抓，班主任具體抓的管理機制，實行“一崗雙責”及安全工作責任制，與全校教職工簽定了全員《安全責任書》，層層落實、責任到人。定期全面展開校園安全排查，對查出的安全問題，堅持“誰主管，誰負責;誰檢查，誰負責;誰驗收，誰負責”的原則，限期整改。對教職員工的安全工作實行與績效工資相掛鉤的考核體系。
(一)為規(guī)范學校安全管理，我校建立了一整套學校安全管理制度：如《門衛(wèi)24小時值班制度》、《節(jié)假日行政教師值班制度》、《安全工作值班制度》、《安全工作巡查制度》、《食品衛(wèi)生管理制度》、《飲用水管理制度》、《消防安全工作制度》等等。通過建章立制，達到規(guī)范師生行為，增強師生安全意識的目的。學生到校后無特殊情況不準外出，確需外出的要憑班主任開出的“學生中途外出證明”，由學校領導簽字，并有家長來接，門衛(wèi)才同意其離開。校外人員來訪憑“外來人員來訪聯系單”并確認本校接待人后門衛(wèi)才同意其進入。學生家長要經班主任或主管領導同意方能進校接孩子或找老師談事。由于上述措施到位，嚴格控制了社會閑雜人員進入校園，確保學校正常的教育秩序。
(二)加強學校周邊交通管理。我校離公路較近，針對學生上學和放學時間交通擁擠、車輛多的現狀，安排學校教師每日在校門口值勤檢查和放學時段護送學生過馬路，及時發(fā)現和排除一切安全隱患，使學生進出學校安全暢通。為切實保障學生安全，同時學校還向學生家長發(fā)出《告家長書》，要求家長配合學校做好學生的安全教育，做到交通安全警鐘常鳴，杜絕意外傷亡事故的發(fā)生，確保師生生命安全。
(三)加強校領導值班制。一直以來，學校堅持實行領導值班制，督查學校日常的教育秩序、管理狀況和衛(wèi)生、安全等，及時處理偶發(fā)事件，以確保學校的安全和正常秩序。
(四)加大樓梯間的疏導和治理。我校加強平時安全檢查力度，將安全工作分解到每一位教師。建立學校安全值勤網絡，重點責任區(qū)全部責任到人，采取領導干部課間巡視值勤，教師在樓梯口和校園課間全日值勤制，與教師合作育人管理掛鉤，發(fā)現脫崗和沒有及時到位的教師全校通報批評，如出現責任事故負全責的值勤管理制度。在加大值勤和巡視力度的同時，重點檢查教師上、下課接班和教師課間值勤情況，全方位的切斷安全隱患。同時教育學生進出學校、上下樓梯靠右行并兩人成行，規(guī)范有序。
(五)改善校園環(huán)境，消除安全隱患。我校以硬化、美化、亮化建設拓寬學生活動空間，以保證學生安全為重點，每學期開學前都要對學校教育教學設施設備周邊環(huán)境等進行了徹底的檢查，發(fā)現安全隱患立即解決。平時要求班主任和值日教師養(yǎng)成放學關窗鎖門、關閉電器的習慣。行政值日教師加大檢查的力度，發(fā)現問題除了通報批評，還實行責任追究制，提高了教師的安全防范意識，確保校舍安全。
(六)加強技防措施。我校十分重視技防工作，堅持以防為主，防治結合，根據“人防、技防、物防”并舉的原則，整個校園形成了一個完整的監(jiān)控系統(tǒng)，監(jiān)控職責落實到人，以確保學校的財產安全，防范于未然。
(七)加強消防管理。消防安全是學校綜治創(chuàng)安工作中不可忽視的一個重要環(huán)節(jié)。學校制定了《板橋小學消防安全管理制度》，根據上級有關部門的要求，配置了滅火器材，定期檢查更換，保證消防設施符合消防要求。對學校重點部門的消防安全堅持“以防為主，以消為輔”的消防工作方針。每學期進行1-2次消防演練。杜絕火災、爆炸、失竊、中毒等重大事故的發(fā)生。
抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。我校根據學校教育的實際，建立安全教育長效機制，有針對性地開展內容豐富、形式多樣的法制宣傳教育，不斷提高全體師生的法制意識，防范意識，安全意識。
(一)利用國旗下講話時間，學校領導對安全工作進行專題講解和安全知識宣傳，而且還針對部分偶發(fā)安全事件進行剖析，本學期還邀請了法制副校長對學生搞了安全教育講座，以此來帶動全校師生對安全知識的重視和預防。每周利用班會，班主任教師對學生進行深入細致的安全知識講解和學習，對本班學生進行安全事故的處理和預防。教育的內容有：不準在公路上追逐、嬉耍、猛跑;不準在公路上踢球、跳繩、溜冰、表演玩耍;一到三年學生不準騎自行車;人人都知道火警報警電話119，急救電話120;學生騎自行車規(guī)定：嚴禁十二周歲以下學生騎自行車或其他機動車輛，自行車嚴禁搭人;不吃過期食品，不飲小攤上的飲料，不買“三無”食品，嚴禁學生在校外小攤小點上購買無質量保證的食品和其他物品;注意個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手等。以此來帶動全校師生講安全的良好氛圍。
(三)根據教育局要求，我校制定了各類應急預案，如《火災事故應急預案》《突發(fā)事件應急預案》《食物中毒應急預案》等;每學期定期組織全校師生員工開展應急演練。學校先后組織開展了地震緊急疏散演練，發(fā)生火災時如何使用滅火器的消防演練，通過演練，讓師生員工認識到了演練的重要，也初步掌握了一些預防的方法。
各種活動的開展，既培養(yǎng)了學生團隊合作精神，又進一步提高了師生的安全意識。全校形成了人人講安全，事事看安全，安全無小事的良好局面，時刻保持對安全工作的高度敏感性。
學校建立、健全安全檢查制度，落實長效管理機制。對全體教職工提出了嚴格安全工作要求，使大家充分認識“學習知識固然重要，但孩子的生命比一切更重要”的思想，要求安全工作深入人心，到崗盡責，安全工作不能有絲毫放松，將隱患和問題消滅在萌芽狀態(tài);出現問題及時匯報，并把安全工作考核與教師績效考核掛鉤。
小學食品安全教育工作總結篇八
通過教育，學校到流動攤點購買食品的現象沒有了，學校周邊200米以內也無流動攤點出現，周邊環(huán)境整潔。
學校相來重視食堂安全的管理，早在去年學校就被評為市a級食堂。在食品安全教育活動中，學校食堂依然嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理。對學校食堂人員進行專項體檢，讓他們持證上崗，同時進行專門的培訓，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。
食品安全教育是學校教育中一項重要的工作，也是需要長期堅持執(zhí)行的一項重要工作。在過去的一個階段里，我們以上級部門的各項要求，努力落實，爭創(chuàng)先進，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅持下去，根據兒童青少年的特點，既普及食品安全的專業(yè)知識，又注重形式的活潑與多樣，使他們學會自我保護，身心不受侵害，健康成長！
小學食品安全教育工作總結篇九
組建領導小組自接到上級有關食品安全教育的方針政策后，學校及時落實了此項工作。通過召開校務會議，組建了以洪銀國校長為主要負責人的校食品安全教育領導小組，各成員落實職責，分工明確。
制定計劃與總結與此同時，學校根據上級文件精神，結合學校實際，認真地制定了《慈溪市乾明學校食品安全教育計劃》，并通過教育活動，進行階段總結，以不斷促進教育的規(guī)范化、程序化和科學化。
三個保障根據上級要求，學校努力做到教材保障、教師保障、經費保障2020年食品安全教育工作總結2020年食品安全教育工作總結。自接到上級部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后，學校隨即對全體教師進行了專題培訓，通過共同學習與討論，在教師中落實安全教育的相關法制與知識，以便他們更好地對學生進行再教育。同時，學校總務處積極配合本次教育活動，落實各類教育經費，包括資料的復印、活動材料的購買等等。
認真參加上級組織的活動我校安全主管人員認真參加上級組織的食品安全教育啟動儀式，關將此活動的精神傳達學校，制定方案，努力落實，積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學校，旨通過創(chuàng)建不斷改進工作中的不足，以達到讓食品安全教育更科學的目的。
小學食品安全教育工作總結篇十
教學時間與受教育面保證根據文件精神，學校制定了每學期5課時的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話、短課、綜合實踐課等，對每個學生進行有的放矢地教育，使學生光在課堂上就能100%地接受教育。
教學內容與教學形式多樣根據上級精神，學校努力落實教學內容：低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。在教學形式上，除了由班主任進行的課堂教育外，學校還通過周一的國旗下講話、校紅領巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書、邀請鎮(zhèn)醫(yī)院張堅醫(yī)生進行食品安全講座、每班出一期食品安全知識的板報、開展一次綜合實踐或班隊活動等，不斷豐富教育形式。
小學食品安全教育工作總結篇十一
20x年，x學校食品安全工作在x委、x政府的的領導下，在相關部門的指導和關心下，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關法律法規(guī)，不斷加強食堂建設，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康。現將20x年上半年學校食品安全工作總結如下:。
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一，強化管理、預防為主”的方針，深入貫徹落實國家、省、州關于學校食品安全工作的各項法律法規(guī)和國家農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的要求，把保障學生食品安全當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。一年來，全州大多數學校食品安全工作做到了：領導重視，全面落實“以人為本”的管理理念;管理工作扎實，尤其在制度化、規(guī)范化建設上有突破性進展;硬件投入大，食堂建設優(yōu)于、先于、重于其它基礎設施建設;食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價格較低;飲用水設施和條件不斷得到改善;食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學校，從局長到每個教職工都心系學生，以強烈的責任感和使命感，高度重視并切實做好了學校食品安全工作。
年初，根據全局的工作部署及時調整充實了學校食品安全工作領導小組成員，進一步明確了學校食品安全工作領導小組辦公室人員和具體職責，層層簽訂了責任書，將學校食品安全工作的目標任務進行了細化分解，形成“一把手”親自抓，分管領導具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學校也把職責和具體任務層層分解落實到了人頭上，形成了主要領導親自抓、分管領導具體抓，層層抓落實，齊抓共管的良好局面，切實做到了人員到位、責任到位、措施到位，全力做好了學校食品安全工作。
全州教育系統(tǒng)采取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學生會、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動，通過網絡、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育，督促學生吃飽正餐，積極引導學生遠離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習慣，教育學生養(yǎng)成勤洗手、愛鍛煉等個人健康行為習慣。同時，要求x州中小學要嚴格按照國家的有關規(guī)定，將食品安全教育納入相關課程，落實健康教育的時間，積極開展食品安全和營養(yǎng)健康教育，增強青少年學生科學的營養(yǎng)觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動，進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
上半年，全州各縣、校在開學初、五一節(jié)前后聯合當地的食品監(jiān)管部門開展了校園食品安全專項整治，對食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報，并提出了整改要求，責令學校及時進行了整改。
與此同時，我局在今年上半年也組織開展了x次校園食品安全專項督查，通過檢查情況來看，絕大多數學校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購關、驗貨關、加工關、銷售關，堅持執(zhí)行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面，主要表現在：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時;食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差，沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改。
五、全面加強學校食品從業(yè)人員培訓。
全州各級各類學校積極開展了學校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范培訓和職業(yè)道德培訓。一部分縣、校(園)的培訓工作是當地食品安全相關部門組織開展的，另一部分的縣、校(園)是采取校本培訓的方式進行。培訓的人員涉及學校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員，培訓的內容主要是校園食品安全法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作規(guī)范、職業(yè)道德和利用《學校食品安全管理與操作規(guī)范》教學片開展培訓，通過培訓提高了從業(yè)人員的食品安全意識、責任意識、服務意識和技能水平，全面提升學校食堂的服務水平和服務質量。
六、存在的問題。
(一)部分偏遠學校和城鄉(xiāng)結合部學校的食品安全工作較為薄弱，學校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差，各項制度不完善、責任不明確、各項食品安全措施落實不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。
(二)部分學校食堂管理不規(guī)范，主要表現為：食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全;少數食堂食品冷藏設備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象;主食(米、面、面條)沒有按照要求進行儲存。
七、下步工作打算。
(一)督促學校健全和完善學校食品安全工作的各項規(guī)章制度，明確責任，將各項措施落實到操作層面。
(二)督促學校食堂依法辦齊一切證照，嚴格學校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對證照已經過期的督促學校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關機構沒有取得健康證的一律不得聘用。
(四)主動聯系食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學校食品安全檢查工作，督促學校進一步健立、完善、落實各項規(guī)章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，防范學校食物中毒事件的發(fā)生。
(五)積極聯合工商、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。
小學食品安全教育工作總結篇十二
學校建立、健全安全檢查制度，落實長效管理機制。在每學期初和每個月都定期召開安全工作會，會議人員包括分管行政人員、大隊輔導員、各區(qū)域負責人以及年級組長。會上共同討論學校當前安全工作要注意的問題，研究做好安全工作的方法，對全體教師提出了嚴格安全工作要求，使大家充分認識“學習和知識固然重要，但孩子的生命比一切更主要”的思想，要求安全工作深入人心，到崗盡責，安全工作不能有絲毫放松，將隱患和問題消滅在萌芽狀態(tài);經常與派出所、交警隊取得聯系，出現問題及時匯報，請求幫助，派出所、交警隊也常來校指導工作。
在學校安全管理中，我校由于領導重視，制度健全，職責明確，組織完善，齊抓共管，我校的安全工作真正落到了實處。本年度中，學校無重大安全事故發(fā)生，犯罪率控制在“零”，當然我們也深深知道，安全工作是一項關系到社會穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持“安全責任重于泰山”的方針，嚴格執(zhí)行各項安全制度，對師生的安全教育工作做到天天抓、周周抓、月月抓，力爭把我校安全穩(wěn)定工作做得更好、更有成效。
小學食品安全教育工作總結篇十三
為了強化我校的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保學生人身、飲食安全，保證少年快樂健康成長，根據武威市教育局《2020年學校食堂食品安全專項檢查工作方案》要求，針對我校自身情況進行詳細周密的自查?，F將自查結如下：
成立上石灰溝小學食堂食品安全工作小組，由校長親自擔任小組組長作。各責任人簽定安全責任狀，明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，發(fā)現隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。
我校對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。
我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛(wèi)生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。
1、我們學校食堂共設立多個水池。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。
3、食堂從業(yè)人員對每餐進行記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內讓學生就餐，以免時間過長影響食物質量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。
小學食品安全教育工作總結篇十四
為規(guī)范學校安全管理，我校建立了一整套學校安全管理制度：如《門衛(wèi)24小時值班制度》、《節(jié)假日行政教師值班制度》、《安全工作巡查制度》、《食堂安全管理制度》、《食品衛(wèi)生管理制度》、《飲用水管理制度》、《消防安全工作制度》、《學校衛(wèi)生制度》等等。通過建章立制，達到規(guī)范師生行為，增強師生安全意識的目的。同時學校還修訂和完善了《中心小學安全管理與安全教育制度》、《值班人員職責》、《小學生一日常規(guī)》等制度，細化學生出操的行走路線，實行正、副班主任跟班、跟操制，在樓梯、轉角處等重點區(qū)域安排專人值勤，確保學生進出操場的安全;校園各區(qū)域安排教師值日，定期檢查，并記好值日記錄。每天安排兩名行政人員值班，早、中、晚巡視校園，及時發(fā)現處理問題，確保校園安全。通過細化管理，使學校安全管理網絡覆蓋到校園的每一個區(qū)域，每一個角落，每一個時段，使安全工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
對學校的突發(fā)事件，我校制訂了《中心小學重突大事故應急預案》，對火災、交通安全事故、樓梯擠踏和墜落事故、校內外集體活動事故、食物中毒事件、突發(fā)治安事件、體育活動事故、自然災害事故等突發(fā)公共事件制定了應急預案，明確了應急救援隊伍和應急處理的具體方法，并通過每學期一次的應急演練提高全體師生的應急反應和救援水平，最大限度地保障師生的生命財產安全。
小學食品安全教育工作總結篇十五
為認真落實、及時做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據泰安市《關于認真落實及時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項工作，現匯報如下：
我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的`根本利益和穩(wěn)定學校大局出發(fā)，充分認識和重視學校食品衛(wèi)生安全與傳染病預防和控制工作，另一方面根據實際情況，根據創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市工作，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，及時做好防治工作。
在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是具體負責人，班主任教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。
我校嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和泰安市衛(wèi)生局《關于加強學校傳染病預防控制工作的緊急通知》的要求，針對學校的實際，采取具體的預防措施，切實保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專校刊，在3月21日，由衛(wèi)生管理人員王寶紅舉辦了一次防“傳染病預防控制及其它衛(wèi)生知識講座。
2、加強師生良好衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風，大力增加教師、學生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學后，對教室等學生聚集場所進行漂白粉消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
4、學生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯教師負責監(jiān)管，預防外來人員進入，造成食品安全事故發(fā)生。學生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。
大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強學校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預防為主。
小學食品安全教育工作總結篇十六
食品安全問題既是重大的食品問題、重大的經濟問題、重大的民生問題，也是重大的政治問題。以下是關于小學食品安全。
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為期一周的食品宣傳周宣傳活動將結束，我校認真貫徹教體局的文件精神。在學校，開展食品安全宣傳。
根據上級文件精神，我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組。由顏天化校長擔任組長，邱超杰教導擔任副組長，各班班主任擔任成員。我校無食堂食品問題，所以主抓學生日常飲食行為習慣，教育學生安全飲食，衛(wèi)生用餐。
黑板報。
等形式，經常不斷的教育學生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，針對流行病季節(jié)性特征，以立度戒備心觀，從小處、細處入手，做好流行病的預防，宣傳教育工作。
(一)舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識視頻觀影。
圍繞“同心攜手，維護食品安全”為主題，進一步貫徹落實鎮(zhèn)教委辦文件精神，不斷提高食品安全知識的知曉率。
(三)召開食品安全主題班會，以“同心攜手，維護食品安全”為主題。
(四)辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過廣播、黑板報等多種形式的學生介紹有關食品安全的知識。
(五)掛了一幅“同心攜手，維護食品安全”的宣傳標語。
學校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠，還需要我們繼續(xù)加大力度：今天我們強化如下方面的工作：
(二)對學生進行食品安全教育，增進學生自我保護，意識和技能;。
(三)控制學生亂買小攤位相關食品和飲用品。
總之，我校將在今后的教育教學工作中，持之以恒地抓好學校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全。
我校根據上級有關要求，深入貫徹落實上級文件的有關精神;進一步加強了學校食品衛(wèi)生安全管理，預防和控制學校食品食物中毒的發(fā)生，維護師生的生命財產安全。
(一)領導重視，責任明確。
首先，學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組，切實把學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。二是領導經常深入校園進行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學校、學生、家長意見，不斷改進工作，提高服務質量。學校把學生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學生健康與教育質量同等對待。
(二)制度健全，管理規(guī)范。
我校牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，落實和完善學校食品安全責任制度，增強責任意識。一是簽訂了學校食品安全工作。
責任書。
明確學校在食品安全工作管理、設施設備管理、活動安全管理及健康教育等方面的具體目標把學校“衛(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評內容實行安全責任事故“一票否決”;二是堅持實行食品統(tǒng)一配送加大食品安全管理。學校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責任制度并張貼上墻接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設施有專人、專鎖管理;學校食品的器具及時、定期的做好消毒工作保持室內外清潔杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對學校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設施的監(jiān)管力度建立學校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制;監(jiān)督學校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應急和預案制度層層落實責任目標。四是堅持專項治理落實督辦檢查。主要領導親自參與真正做到安全無小事確保了師生的人身安全家庭的安寧教育的穩(wěn)定。
(三)加強宣傳教育，提高認識。
根據《學校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領導小組關于食品安全宣傳“四進”活動的要求，我們將食品安全知識教育列入學校健康教育授課內容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學校采取召開主題班會、講座、廣播、?？刃问剑瑢W生進行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動，切實提高了學生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，邀請疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進校講座，讓學生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識，切實增強學生自我防范能力。
雖然學校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學校工作開展不平衡，致使學校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學校食品衛(wèi)生設施設備簡陋，管理機制落實不徹底。因此，學校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：
一是進一步提高學校領導對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度。
二是研究制定食品從業(yè)人員培訓要求，逐步建立學校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓制度。
三是堅持以學校食品衛(wèi)生為重點的學校衛(wèi)生工作專項整改。
四是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風險排查和報告制度，進一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應急處理機制。
五是加強學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。要求學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識，增進自我保護意識和技能。
小學食品安全教育工作總結篇十七
教育局：
為維護學校食堂及校園周邊食品安全，凈化學校食堂及周邊環(huán)境，根據甘南州食藥局、甘南州教育局《關于開展秋季食堂及周邊飲食單位食品安全專項整治通知》精神，我校組織安排人員對學校食堂及學校周邊食品安全進行專項檢查，現將有關檢查總結如下：
一、加強領導，提高認識。
為保證本次專項整改行動的順利開展，我校成立了由學區(qū)校長張虎林任組長，副校長楊際文任副組長的“食品安全專項整治領導小組”，負責整治行動的組織和領導。組員由后勤，大灶管理員組成，負責整治行動的具體實施。通過集中開展專項整治，強化管理與日常監(jiān)督，進一步加強學校食堂食品安全責任意識和法制意識，完善食品安全相關制度，落實食品安全管理責任，提高食品安全設施配置水平，規(guī)范食品加工制作行為，使學校食堂安全狀況明顯改善，從而有效預防食品安全事故發(fā)生，保障廣大師生身心健康和生命安全。
二、專項檢查。
按照(甘南食藥監(jiān)[20__]119號)的通知精神，我校迅速組織安排人員對學校食堂及學校周邊食品安全進行了細致、全面檢查，首先針對重點部位進行檢查，即對校園周邊飲食攤點以及校園食堂進行檢查，檢查學校建立與落實食品安全工作管理制度等情況;其次明確檢查內容：一查上述場所證照是否齊全;二查是否建立進貨臺帳;三查是否存在過期變質及有毒有害食品;從而確保學校師生食品安全，預防學校師生食物中毒案(事)件和食源性疾患的發(fā)生。
三、落實責任。
此次對學校食堂及學校周邊食品安全專項檢查，我校實行層層簽訂責任書，分工明確、責任到人，把專項行動任務和工作責任明確落實到具體人員。
四、整治內容。
學校對食堂食品安全工作高度重視、周密部署，由一把手親自抓、親自開會部署，結合我校實際制定詳細工作方案，開展全面細致的檢查和整改，不留死角，不留隱患，對排查出的食品衛(wèi)生隱患登記造冊，制訂整改計劃，落實整改責任、整改期限和整改措施。具體內容包括：
1、學校食堂食品安全制度建立及執(zhí)行情況。認真核查學校食堂安全管理制度是健全情況，建立了學校法人代表為食品安全第一責任人，主管校長(負責人)具體負責的工作制度，將食堂食品安全工作納入學校日常管理。
2、餐飲服務許可證持證情況。認真核查學校食堂餐飲服務制度落實情況，許可證沒有過期，沒有存在超范圍、超能力經營問題;嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，設施設備完善、食品安全管理制度健全、食品安全管理人員配置到位;因許法人調動，及時的辦理了變更、延續(xù)、補發(fā)手續(xù)。
3、食品原料采購索證索票情況。認真核查了學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴格執(zhí)行索證索票制度，貨證票據相符，建立進貨驗收臺帳;食品倉儲符合要求，無過期食品;無來源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散裝調味品、一次性餐盒和筷子等。
4、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員持有有效健康、培訓合格證明;掌握應知應會崗位衛(wèi)生知識;工作時穿戴潔凈的工作衣帽;沒有留長指甲、戴首飾;沒有患有有礙食品安全疾病。
5、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的順序加工，清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。肉類食品加工時注意檢查質量。加工后的原料、半成品、成品分別存放，無交叉污染;用于加工的刀具、砧板、等工具整潔定位存放、不混用。
6、定期檢查和維護食堂的設施設備，及時處理當餐的剩飯剩菜，突查食堂加工的食品品種并進行抽樣檢驗。
五、總結上報。
在這次整改檢查中，發(fā)現消毒設施和防鼠設備不規(guī)范，對這些問題及時做了整改，在今后的工作中要常抓不懈，做好食品安全衛(wèi)生工作，確保廣大師生的飲食安全。
__小學。
20__.9.26。
小學食品安全教育工作總結篇十八
教育系統(tǒng)食品衛(wèi)生專項檢查工作總結我縣現有中小學120所，其中高中5所（含1所職專），初中22所（含1所民辦初中），小學93所；在校學生83813人，其中高中15248人，初中17223人，小學51342人；學生食堂117個，其中高中10個，初中48個，小學59個。全縣40000多名學生在校就餐。學生食堂管理、小賣部管理、飲用水管理是學校管理的重要組成部分。學生吃得飽，吃得好，吃得安全，關系到學生的健康成長，關系到教育的和諧發(fā)展，關系到全社會的安全穩(wěn)定。因此，近年來內鄉(xiāng)縣教體局對食品管理高度重視，加強領導，加大軟硬件建設力度，改革管理模式，實施“網絡化”、精細化管理，不斷提升食堂管理水平，促進了全縣教育的和諧發(fā)展。我們的主要做法是：
1、強力推進學校食堂軟硬件建設。學校食堂作為學生集體用餐的場所，對其進行規(guī)范建設，對維護學校正常教育教學秩序，推進教育優(yōu)質均衡發(fā)展有重大影響。我們高度重視學校食堂建設工作，以“星級達標”為載體，促進學校食堂軟硬件建設上臺階。我們從學校食堂硬件、員工素質、管理模式、安全衛(wèi)生四個方面提出“四星級達標”的標準，定期評定考核量化，并通報掛星，推動學校食堂建設、管理、服務上水平。全縣各學校都把“讓師生滿意”為辦好食堂的目標。三年來，全縣共投資3000多萬元，學校食堂房舍堅固，灶臺、工作間、操作間、餐廳齊全；全部安裝了自動售飯系統(tǒng)；食堂衛(wèi)生設施齊全。
2、打造高素質的服務隊伍。根據“服務學生，微利經營，長足發(fā)展，保障高于一切”的管理原則，各鄉(xiāng)校都成立了領導機構，簽訂了目標責任書，推動學?；锸彻芾砉ぷ髟鷮嶉_展。為了提高隊伍素質和工作積極性，各學生食堂嚴格體檢和政審，并履行擔保手續(xù)，認真錄用員工；堅持“以人為本”，加強對員工進行思想教育和業(yè)務培訓。并組織開展了各種各樣的比賽活動，如刀功比賽、烹調比賽等。加強檢查評比，對檢查衛(wèi)生排名第一的班組給予精神和物資上的獎勵。通過多種措施，打造了一支優(yōu)秀的員工隊伍，為提高食堂服務水平提供了優(yōu)質的人力資源。
3、構建管理系統(tǒng)，完善管理體制與運行機制。我縣各鄉(xiāng)校借鑒先進的管理經驗與模式，結合學校工作特點，成立質檢、人事、財務等部門，履行服務、指導、監(jiān)督、檢查的職能，確保了管理無時不在、無處不在；實行了多勞多得、獎優(yōu)罰劣、能上能下的激勵機制，確保員工的積極性。構建了一套《全面質量管理及考評系統(tǒng)》。這套系統(tǒng)，把保障工序分解成考核點，通過嚴格的自檢、互檢、專檢，使管理工作達到深化、細化。嚴格的監(jiān)督、獎懲制度，促使員工在精神面貌、工作質量、服務水平等多方面，永葆發(fā)展的良好勢頭。
學校的主業(yè)是教學，后勤服務于教學，學校后勤實行社會化的專業(yè)管理后，可以將學校的精力從繁瑣的后勤管理中解放出來，致力于教學活動的主業(yè)中去，從而整體提高學校的教育水平。我們引進“公司化”管理模式，進一步規(guī)范了食堂的管理，使食堂管理成為學校精神文明建設的窗口，提高了學生及家長的滿意程度，也提高了學校的整體競爭力。
如內鄉(xiāng)高中引進了注冊資本100萬元的河南三一眾成餐館管理有限公司，該公司有一支高素質的員工隊伍，有一套先進的經營管理理念，有一套完整的管理系統(tǒng)，有一套先進的管理體制與運行機制，有一套豐富的后勤管理經驗。內鄉(xiāng)高中學校食堂公司化運營后，效果明顯，反映良好。去年九月份，南陽市三十多個學校的領導到餐廳參觀指導，給予了餐廳很高的評價。同時市、縣衛(wèi)生防疫部門多次到現場檢查指導，對餐廳的基礎管理工作給予了充分肯定。縣人大檢查團，春節(jié)到學校檢查時指出，餐廳管理很到位，這種模式值得推廣。開業(yè)以來，上百位家長來餐廳參觀考察，參觀以后感慨很多，對學生就餐條件非常滿意。餐廳還陸續(xù)接待了來自省內其他地區(qū)學校的參觀，例如漯河、周口、信陽、駐馬店等地學校。
我們在學生食堂管理上著力實施“網絡化”，教體局、中心學校、中小學三級聯防，在每一個食堂做到人防、物防、技防到位，防蠅、防鼠、防投毒措施落實，形成管理網絡，齊抓共管，確保食品衛(wèi)生安全。教體局把監(jiān)督檢查制度化、規(guī)范化、常態(tài)化納入學校管理考評體系，并賦予適當權重，中心學校負責自己轄區(qū)學校的食堂管理，網絡重心在學校。各鄉(xiāng)校學生食堂先后制定了《學生食堂管理辦法》、《員工守則》、《衛(wèi)生安全管理規(guī)定》、《衛(wèi)生安全操作規(guī)范》、《原料、半成品、成品存放規(guī)范》等各種規(guī)章制度，形成一套嚴格的管理規(guī)章，實現了以國家規(guī)定的“生熟分開、葷蔬分開”及“生進熟出一條龍”的基本規(guī)范合理布局流程。
1、嚴格執(zhí)行員工持證上崗制度。加強對員工衛(wèi)生知識培訓和安全教育。每學期都制訂了詳細的員工培訓計劃，一是學習新的衛(wèi)生知識，二是借助培訓來解決日常工作中所出現的問題，這樣不僅能使員工體會到食品衛(wèi)生安全的重要性，而且能很快提高員工衛(wèi)生意識。安全教育也是工作的重要部分，餐廳內機械設備需要員工親自操作，如有半點疏忽，后果將不堪設想。在安全教育期間，手把手的教會員工怎樣使用滅火器，怎樣處理緊急事件等多方面的安全常識，提高了員工的安全意識和應付突發(fā)事故的能力。
2、狠抓食堂衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。學校把“飲食衛(wèi)生安全”視為“生命線”，嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等食品衛(wèi)生監(jiān)督法規(guī)和標準。嚴格執(zhí)行餐飲業(yè)基礎管理系統(tǒng)質量管理體系，樹立“危害分析與關鍵控制點”的管理理念，堅持“預防為主”和“過程控制”的現場管理，采取自檢、互檢和專檢三位一體的檢驗程序，從原料采購、入庫檢驗開始，到存放、初加工、切配、烹制、冷拼、主食加工、出售的每道工序都制定了嚴格的標準，并將餐飲加工和服務過程細化為控制點，由質檢員和衛(wèi)生監(jiān)督實行全程跟蹤檢查，確保飲食衛(wèi)生安全無事故。
3、建立基礎管理表格臺帳表格就是管理，餐廳內的表格有：《蔬菜浸泡記錄表》、《消毒記錄表》、《安全巡檢表》、《衛(wèi)生巡檢表》等16種表格，表格臺帳的運行，杜絕了管理的漏洞，提高了餐廳自主系統(tǒng)化運行效率。
在學校食堂管理中，我們注意貫徹以人為本的服務理念，盡量滿足不同需求，特殊需求，實施“愛心工程”，體現食堂管理服務教育教學之本。
（1）病號飯：對于病人不能到餐廳就餐或餐廳飯菜對病情不利時，主動為病人制作病號飯。病號飯必須單獨制作，專人操作。
（2）回民飯：為尊重少數民族的飲食生活習慣，開設單獨的回民灶、回民窗口?；孛耧埍仨殕为氈谱?，盛用具專用。
（3）建立就餐學生檔案，了解就餐學生的籍貫、身體狀況及餐飲嗜好，為不同就餐學生提供個性化服務。
（4）建立貧困就餐學生檔案，對他們進行補貼式就餐服務。
（5）向就餐學生發(fā)放《顧客滿意率調查表》，調查餐廳整體顧客滿意率。并及時對《顧客滿意率調查表》進行匯總和分析，制訂改進措施和完成期限，在餐廳公告欄中公布。
（6）建立投訴臺和意見簿，在員工通道附近設立投訴臺，對就餐人員的投訴馬上研究解決。建立意見簿，對員工的意見或建議，每周匯總一次，由有關人員共同研究解決。
回顧幾年來我們在學生食堂管理工作上所做的一些努力，雖然取得了一些成績，但與市教育局的要求，與兄弟縣市相比，還有一定的差距。我們決心以這次會議為新的起點，進一步解放思想，堅定信心，振奮精神，深化改革，真抓實干，努力推進我縣學生食堂管理工作科學規(guī)范持續(xù)健康發(fā)展，為促進我縣教育事業(yè)跨越發(fā)展做出新的更大的貢獻！
小學食品安全教育工作總結篇十九
由于校園地處鎮(zhèn)中心，周邊環(huán)境較為復雜。為“看好自己的門，管好自己的人”，配合有關部門，對學校周邊環(huán)境的整治和強化學校內部管理，學校采取了一系列措施：
(一)加強門衛(wèi)和值班教師管理。我校實行封閉式管理，按照《中心小學值勤員管理規(guī)定》，加大門衛(wèi)和值班教師的管理力度。目前，我校門衛(wèi)配備了11名專職保安，加強校園的安全值日，要求每日2位值班領導提前15分鐘到校，班主任提前10分鐘到校。做到校內有學生就有老師，巡視和規(guī)范學生活動。放學時段，除了保安進行值班外，我們每天安排4名教師協(xié)同保安一起值日，確保學生安全離校。嚴格控制學生在校時間，做好師生出入學校請假審批制度，教師外出由分管行政簽字審批，學生到校后無特殊情況不準外出，確需外出的要憑班主任開出的“學生外出證明”，并有家長來接，保安才同意其離開。校外人員來訪，要填好“外來人員來訪聯表”并確認是學校的老師接應后，保安才同意其進入。學生家長進校接孩子或找老師談事，確認本校接待人后保安才同意其進入。由于上述措施到位，嚴格控制了社會閑雜人員進入校園，確保學校正常的教育秩序。
(二)加強學校周邊交通管理。我校離市場較近，針對學生上學和放學時間交通擁擠、車輛多的現狀，我校在兩校門口設立了交通警示牌、安裝了交通隔離欄，并聯系交警中隊在校門口設立護學崗，同時安排學校行政值日人員和保安每日在校門口協(xié)助交警值勤檢查，及時發(fā)現和排除一切安全隱患，使學生進出學校安全暢通。為切實保障學生安全，并與交通分局明確落實學校育才門放學時段的限單行要求，排除了可能存在的安全隱患，并在學校傍建造一個600平方的家長車輛停放區(qū)，確保家長接送學生安全，此舉受到了師生、家長的歡迎。同時學校還向學生家長定期發(fā)出《安全教育給家長一封信》，要求家長配合學校做好學生的安全教育，做到交通安全警鐘常鳴，杜絕意外傷亡事故的發(fā)生，確保師生生命安全。
(三)加強校領導值班制。多年來，學校堅持實行領導值班制，督查學校日常的教育秩序、管理狀況和衛(wèi)生、安全等，學校每天有2名行政領導帶領每天值日教師值班，督促檢查存在隱患，及時處理偶發(fā)事件，以確保學校的安全和正常秩序。
(四)改善校園環(huán)境，消除安全隱患。我校以硬化、美化、綠化、亮化建設拓寬學生活動空間，以保證學生安全為重點，每學期開學前都要對學校教學樓、運動場、食堂、各個功能場室、電腦室以及校門等周邊環(huán)境，以及各類用電、消防設施等進行了徹底的檢查，發(fā)現安全隱患立即解決。平時要求班主任和值日教師養(yǎng)成放學關窗鎖門、關閉電器的習慣。行政值日教師加大檢查的力度，發(fā)現問題除了通報批評，還實行責任追究制，提高了教師的安全防范意識，確保校舍安全。
(五)加強技防措施。我校十分重視技防工作，堅持以防為主，防治結合，根據“人防、技防、物防”并舉的原則，在學校微機室、課件制作室和信息中心等重要地方安裝多個紅外線探頭，在校門口和教學等人口主要活動區(qū)多個攝像頭，在學校各個樓梯口安裝紅外線報警器，學校兩門衛(wèi)室、安裝緊急一鍵報警裝置，并與“110”連通，設備都運行正常，并在保安室安裝公安對講機聯接點，定期溝通到位。學校監(jiān)控圖像資料貯存可達30天;整個校園形成了一個完整的監(jiān)控系統(tǒng)，監(jiān)控職責落實到人，以確保學校的財產安全，防范于未然。
(六)加強消防和化學品管理。消防安全是學校安全工作中不可忽視的一個重要環(huán)節(jié)。學校制定了《中心小學消防安全管理制度》，根據上級有關部門的要求，配置了滅火器156只，消防栓87只，定期檢查更換，今年對學校的所有的消防栓進行維修和更換，保證消防設施符合消防要求。對學校重點部門的消防安全堅持“以防為主，以消為輔”的消防工作方針。對學校的所有場室放置滅火器，并設立學校微型消防站，成立好以專職保安員為主的學校志愿消防隊，同時購買相應的消防器材。排除隱患，杜絕火災、爆炸、失竊、中毒等重大事故的發(fā)生。
(七)加強食堂管理。食堂工作關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，關系到全校師生的切身利益。我校一直把食堂安全工作列為學校管理的重要部分。不斷完善食堂管理體制，健全食堂管理，從操作上保證管理工作有章可循。由總務處主任葉國清管理，加強食堂衛(wèi)生工作的檢查，定期進行學校食堂衛(wèi)生檢查，每年組織食堂員工進行體檢，并持證上崗;健全食堂衛(wèi)生消毒、食物保管、留驗制度，做到分工明確，責任到人;食堂的標準符合操作流程，嚴格把好食物采購關，堅持食品采購索證和定點采購制度，堅決禁止“三無”食品進入食堂。采購的食品有登記檢驗，并責任到人。經常保持食堂環(huán)境的整潔，勤除“四害”，食堂真正做到“三防四隔離”，堅決禁止無關人員進入食堂的廚房和倉庫，加強監(jiān)督，確保師生飲食安全。
小學食品安全教育工作總結篇二十
抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。我校根據學校教育的實際，建立安全教育長效機制，有針對性地開展內容豐富、形式多樣的法制宣傳教育，不斷提高全體師生的法制意識，防范意識，安全意識。
(一)是利用每兩周教師會，學校領導對安全工作進行專題講解和安全知識宣傳，而且還針對部分偶發(fā)安全事件進行剖析，以此來帶動全校師生對安全知識的重視和預防。每周利用安全教育平臺的有關內容，班主任教師對學生進行深入細致的安全知識講解和學習，對本班學生進行安全事故的處理和預防。每周末15分鐘，班主任加強假期安全教育，教育的內容有：不準在公路上追逐、嬉耍、猛跑;不準在公路上踢球、跳繩、溜冰、表演玩耍;一到三年學生不準騎自行車;人人都知道火警報警電話119，急救電話120;學生騎自行車規(guī)定：嚴禁十二周歲以下學生騎自行車搭人;不吃過期食品，不飲小攤上的飲料，不買“三無”食品;注意個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手等，以此來帶動全校師生講安全的良好氛圍。
(二)是廣泛利用主題會、校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報等途徑，大力宣傳創(chuàng)建“平安校園”的重要性。我校的校本教材《小學安全教育手冊》，內容為自救自護常識教育、行為規(guī)范教育、個人衛(wèi)生教育、交通安全教育、防水防火教育、防災減災教育、防邪反邪教育、突發(fā)事件應對教育、禁毒教育、心理健康教育等十項教育。每班利用隊日課每學期兩課時對學生進行安全教育。定期邀請公安交警、地方派出所等有關政法部門和法制副校長來校對學生進行安全交通法規(guī)教育。邀請消防隊的消防員來校作消防知識講座并指導師生進行了消防演練。學校與鎮(zhèn)食品藥品局開展一系列的活動，開展食品安全教育進?；顒?，組織學生到外參觀體驗，讓學生談做法、談感想、談體會等，從所見所聞中認識到食品安全的重要。
(三)根據教育局要求，我校制定了各類應急預案，如《小學火災事故應急預案》《小學地震應急預案》《小學食物中毒應急預案》等;對春、秋游社會實踐活動等重大集體活動備有專項應急預案。每月定期組織全校師生開展應急演練。學校先后組織開展了安全應急疏散演練，火災事故應急疏散演練，通過演練，讓師生員工認識到了演練的重要，也初步掌握了一些預防的方法。各種活動的開展，既培養(yǎng)了學生團隊合作精神，又進一步提高了師生的安全意識。形成了人人講安全，事事看安全，安全無小事的良好局面。
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