在我們的學(xué)習(xí)和工作生活中扮演著重要的角色。好的總結(jié)應(yīng)該突出重點，將主要問題和解決方案清晰明了地呈現(xiàn)出來。請看以下總結(jié)，可以幫助你更好地理解時間管理的重要性和實施方法。
餐廳開業(yè)活動策劃篇一
一、活動主題：共同監(jiān)管，放心餐飲。
二、活動背景：
食品安全一直被受關(guān)注，而最近的地溝油是件更是令人膽戰(zhàn)心驚，餐廳作為廣大同學(xué)日常就餐地點，其安全也應(yīng)該透明化，使大家知道實情。
三、活動目的：
帶領(lǐng)同學(xué)們參觀食堂內(nèi)部，吧真實的狀況展現(xiàn)給大家，使大家對餐廳有一個真實而全面的認識，共同監(jiān)督餐廳進一步改善，并放心就餐。
1、大力宣傳（出海報）。
2、分期帶各系代表參觀。
3、向各系代表發(fā)出問卷并回收反饋。
4、
總結(jié)。
整理，向餐廳，同學(xué)赴出通知。
五、活動具體安排：
1、活動前期宣傳：
（1）廣播宣傳：校廣播站。
（2）媒體宣傳：板報、傳單。
2、正式參觀：
制作邀請函，邀請各系生活委員組成代表團，分期分批參觀餐廳。
3、問卷調(diào)查：
參觀過后，制作關(guān)于食堂衛(wèi)生的調(diào)查問卷分發(fā)給個系代表，請代表認真填寫，并自主提議。有我部負責(zé)回收并歸納總結(jié)。
4、活動后期階段：
對問卷歸納總結(jié)后，我部人員將活動報告寫兩份，其中包括客觀事實，對大家的保證，餐廳的不足。分別交給食堂和校報發(fā)表，借此共同監(jiān)管食堂改進，并使廣大同學(xué)放心就餐。
5、活動時間：10月份。
六、合作部門：
1、宣傳部——板報，傳單。
2、執(zhí)勤部——分發(fā)并回收問卷調(diào)查。
3、秘書部——整理意見。
4、各系生活部，各班生活委員。
七、經(jīng)費預(yù)算。
板報、傳單。
餐廳開業(yè)活動策劃篇二
實施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費的原則--就近消費原則。
1、本開業(yè)方案具體實施期：2015年10月1日--2015年10月10日，共計10天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“__x火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。
3、實施本方案所需物品及經(jīng)費預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
（一）開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內(nèi)部營運情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
（二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單、pop吊旗、__x專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計制作并督導(dǎo)落實到位。
2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、__x專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂等）。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運要求（早9:00，晚16:00）在店外整齊列隊（例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等）。
（三）店外氣氛營造。
1、如達到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應(yīng)有__x雕像。
2、門頭上懸掛兩面__xpop旗。
3、門頭下方懸掛__x專用燈籠，每個燈籠上印有“__x”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶__x火鍋”全國連鎖店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝__x火鍋全國連鎖店開業(yè)；消費滿100元，送元消費券（一正一反）。
（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。
1、單位，恭?；疱伒曷≈亻_業(yè)。
2、單位，恭?；疱伒晟馀d隆。
3、單位，恭祝火鍋店生意興隆。
4、單位，恭祝火鍋店財源滾滾。
5、單位，恭?；疱伒曦斣磸V進。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國x家店同慶x店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃100元（菜品），送x元（消費券）、吃__x火鍋，好禮送不斷。活動時間：2015年10月1日--2015年10月10日。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則。活動解釋權(quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍至少不少于20個，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--__x火鍋，好禮送不斷；開業(yè)酬賓吃100（菜品），送x元（消費券），可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“__x火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
（四）廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文+廣告）同時并舉。如：電視字幕、報紙等形式。
2、隨報夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
（3）發(fā)放的姿勢及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨__x火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對象的手中。
（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時聘用附近的大中學(xué)生。
（5）注意事項：若對方不接dm單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右。
（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
（7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點為政府、行政機關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
（8）腰鼓隊（或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目）：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶__x火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元（菜品），送x元（消費券）”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”（可走在隊尾），腰鼓隊暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時間為早上10:30-13:00（沿途配合發(fā)放dm單）。
（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃__x火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶__x火鍋x店開業(yè)，吃100元（菜品），送x元（消費券）；好禮不斷，訂座電話____。
餐廳開業(yè)活動策劃篇三
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰"享受"也。
活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
餐廳開業(yè)活動策劃篇四
牛郎織女傳說是我國四大民間傳說之一，也是在我國民間流傳時間最早、流傳地域最廣的傳說，在我國民間文學(xué)史上具有十分重要的地位。20xx年xx月xx日，七夕節(jié)被國務(wù)院列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。現(xiàn)又被認為是“中國情人節(jié)”。
七夕幸福鵲橋聯(lián)、奧星為您留紀(jì)念。
1.利用節(jié)日消費高峰，提高銷量。
2.借勢推廣我們產(chǎn)品，促進認知。
3.回饋廣大消費者，建立忠誠度。
4.加強與終端合作，改善彼此客情。
8月6日、7日。
選擇人流量較高，人氣較旺的ka賣場4家做為試點。
每個試點擬配工作人員兩名（含促銷人員1名、賣場業(yè)代1名作統(tǒng)一著裝）。展臺2個、x展架2個、pop1張、宣傳單頁若干、快照相機一部、底片50張、kt展版一張（或泡末展版一張）。
1．活動當(dāng)日，工作人員與賣場溝通，將展位設(shè)于賣場收銀點外（或出口附近），以借貨形式在外場形成形象展示，豎立x展架，kt板（作美工書寫“幸福展示”）。
2．工作人員以發(fā)放宣傳單頁，口號宣傳等形式吸引消費者前來圍觀，并為消費者中的情侶、夫妻拍攝照片貼以kt展板上展示。
3．凡愿接受拍攝并將照片留于我活動場地展示并留下愛情宣言的`顧客均可享受購買任意（單品待定）奧星油品立省10元的優(yōu)惠活動。
4．另希望自己保留照片并按原價購買奧星任意（單品待定）油品的顧客，憑小票購買（最好能留下聯(lián)系方式）均可獲贈照片并贈送奧星1l菜籽油一瓶（贈品待定）。
在七夕節(jié)這個特殊的日子里，通過幸福拍攝留戀，來增加消費者在活動期間與我公司的互動及深入的了解。增加產(chǎn)品的知名度，培養(yǎng)及建立消費者的忠誠度。亦為接下來的中秋擋、國慶擋期活動的人氣及消費者的參與熱情打下鋪墊。
促銷人員：人事部門核算（50元/天*2天*4名*門店）=400元。
快照相機：購買或以借用的形式咨詢費用（待定）。
相機底片：單店50張（咨詢后以核算為準(zhǔn)）。
贈品油：1l贈品油每個試點擬配30瓶以上（實際費用由采購部門核算）。
總記：待核算。
備注：
1．物料（pop、宣傳單頁、x展架、kt展板）與企劃部門溝通后首選符合節(jié)日主題現(xiàn)有推廣物料，如無在活動前三天備齊。
2．建議活動期間活動門店業(yè)務(wù)員申請200元/店的備用金作為活動流動資金。結(jié)案方式以當(dāng)日銷售單品數(shù)量，送出贈品數(shù)量，回收消費者照片，當(dāng)日流水單為準(zhǔn)。（例：申請200備用金做流動，當(dāng)日借出50瓶油，回收照片5張，贈出油品5瓶。共計銷售10瓶，結(jié)案回手備用金150元及購物小票5張。并回收當(dāng)日流水單以做結(jié)案備份）。
3．可為門戶網(wǎng)站設(shè)立活動專題，將回收照片及幸福宣言用以裝飾網(wǎng)站，以增進商務(wù)網(wǎng)站與各大網(wǎng)友對公司的認知度及評價，為以后的推廣活動作以鋪墊。
餐廳開業(yè)活動策劃篇五
1,需不斷的出一些新鮮的促銷活動，火鍋城的口碑相傳很快就能制造出去。
——恭賀xx火鍋城隆重開業(yè)。
從2010年x月x日—2010年x月x日:。
該活動每日僅限三桌，因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過的顧客會直接把傳單扔掉了，您家的晚飯我們包了，在這個活動里面；主題宣傳活動；某某火鍋城，有機會獲得本火鍋城第二日送出的營養(yǎng)牛奶一件；（建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）。
確保需贈送的禮品已經(jīng)到位，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，切記這點屬于火鍋城的基礎(chǔ)，安排妥當(dāng)明日工作，進行參與活動。你的服務(wù)遠比你送這一餐飯要重要許多，競爭情況如何從僅知道的資料情況所知，大堂經(jīng)理（或指定負責(zé)人）須時刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件。
（4）其它的按照正常營業(yè)流程進行，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜，關(guān)注您的晚餐。
建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，進行對客戶檔案的建立，并征求客人同意，從而保證此活動的順利執(zhí)行，驚喜告訴您；百元火鍋免費送"，則往后的營銷活動可多與居民互動式進行，以吸引客流量，傳單派發(fā)可以視實際情況減少了，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近，贈送牛奶不單只是贈送。
（2）本日的"，必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)，進行三日總結(jié)；今天。
開業(yè)促銷策略(方案附件，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢:。
1、
火鍋城促銷目標(biāo)分析；
針對以上三種開業(yè)促銷目標(biāo)，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣:宣傳單印制大概內(nèi)容，將回頭客拉引活動進行到底；百元啤酒免費喝"，報名點（并現(xiàn)場進行抽取幸運家庭）。該活動名額有限、穿廣告衫在街上行走等任選)。
店堂布置(x展架，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動進行贈送牛奶:印制宣傳單的時候；本店開業(yè)一炮打紅"活動，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼；確保xx日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢。禮品贈送人員在上門服務(wù)客戶的時候，更容易得到居民對火鍋城的認可，還需要大堂經(jīng)理（或指定負責(zé)人）在現(xiàn)場做好隨時解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備:今天:。
第一版。
吸引更多的消費者在促銷期間入店消費，花鼓隊是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。(僅限一桌；主題活動已經(jīng)結(jié)束，假定火鍋城的顧客定位為小區(qū)居民。歡迎您光臨本火鍋城享受您今年冬天來臨之前的第一次火鍋之旅，雇主可根據(jù)自己的成本價進行增加桌數(shù)或者增加該活動的日期，總經(jīng)理需出來與幸運家庭合影留念，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備。
2,不再具備吸引力)。
（2）從今日開始、帶影響的卡車，更關(guān)注您的早餐"，并設(shè)立咨詢點。
參與本活動的幸運顧客。鑼聲一響。
（3）今日有個任務(wù)是特別需要注意的；
（6)指定人員專門負責(zé)"，并通過洽談達到后四日成本最小化），是否有高校，本火鍋城開業(yè)前三天內(nèi):本火鍋城舉辦"。凡在開業(yè)期間到本店消費的顧客；活動；，最適宜喝啤酒的時節(jié)，除了繼續(xù)施行"，現(xiàn)在正式開業(yè)，并鼓勵大家明日做得更好，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶。本活動的設(shè)置原本就是為了在顧客中間制造口碑而策劃的；活動一起參與)；以及"、站牌等任選)。
店堂禮儀(腕帶，本火鍋城還將舉行"，禮炮應(yīng)馬上響起，七日。
第三，每桌只限一件，時間具體安排)。
（一）試業(yè)期內(nèi)重點工作安排。
1、
3開業(yè)第三日。
開業(yè)第三日，原計劃是開業(yè)前三日，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央；主題活動的幸運家庭。
開業(yè)的目的在于"，并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋。
開業(yè)促銷活動之后的營銷戰(zhàn)略建議。
按照正常情況，原建議是可以增加至三日，在現(xiàn)場做到控制好成本；活動，活動不可重復(fù)參與)，夠xx瓶送火鍋)具體的產(chǎn)品如何贈送可自由確定、短信廣告（可選）。
vip卡。
開業(yè)促銷目標(biāo)。
促銷期間吸引更多的消費人群來品嘗本店火鍋。
本活動每日設(shè)置幸運家庭一個，并歡迎他下次光臨；今天。
本策劃方案的執(zhí)行重點以及注意事項。
（一）"。
2,您家的晚飯我們包了"，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒。
彩虹門。
流動廣告宣傳(車身廣告，通過報名進行抽獎抽取幸運家庭參與；和專業(yè)的禮品贈送人員的周到服務(wù)。
第二版。
（標(biāo)題）百元啤酒免費喝。
——xx火鍋城開業(yè)促銷熱浪第二波。
從2010年x月x日至2010年x月x日。(該活動限定開業(yè)三天內(nèi)。
（四）回頭客拉引策略的執(zhí)行重點在于禮品配送人員的專業(yè)性，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。在該點上不建議雇主對該活動進行刪減數(shù)量或者日期，對供求量特別大的材料需做好標(biāo)注。(執(zhí)行原則，贈送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝，需檢查所有開業(yè)所需的物資。(此刻有一點需要注意，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
今日的":第一，宣布；百元啤酒免費喝"，不是做為核心競爭力來體現(xiàn))，本活動連續(xù)舉行三日；百元啤酒免費喝"，不可與"。做好這三點。
開業(yè)促銷具體實施計劃(事項。開業(yè)首日，促銷期過后服務(wù)人員必然會產(chǎn)生一定的勞累心理。
（二)"，控制在28名內(nèi)）:。
（1）確認所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場、自行車廣告；今天。
在本活進行的同時；
擴大火鍋城對金湖地區(qū)的影響力；活動（每日三桌外）。
店面周邊的環(huán)境如何。
開業(yè)第五；百元火鍋免費送"今天；主題活動必須要服務(wù)好，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍，特別是價格情況，凡到達火鍋城吃飯的顧客，進行"，統(tǒng)計了；今天。
（二)(xx日——xx日）正式營業(yè)期前三日，但還需時不時有人在門口進行傳單派發(fā)、機關(guān)，隨時能供貨；我們不僅關(guān)注您的晚餐，認真的分析周邊的競爭環(huán)境。
（4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，六，每桌可消費酒水共100元人民幣，熟悉自己的工作崗位，口感和口味，蒙牛均可）。
（二）食客隔日有禮送——拉引回頭客策略，需大量派發(fā)宣傳單，包括邀請在內(nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們。在開業(yè)期間；百元啤酒免費喝"，并開始進入派發(fā)階段。
（三）正式營業(yè)前四日；主題活動的幸運家庭，均可獲得一次抽獎機會。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開始:充分考慮了季節(jié)性以及地域性，"。
假如周邊無同類別的火鍋城，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣。
附、易拉寶。開業(yè)第四日。
（1）從本日開始。
以上活動不可重復(fù)參與，要求必須要明白活動的所有內(nèi)容，并執(zhí)行（啤酒1元1瓶:宣傳單印制內(nèi)容）。
（一）低價引客策略。
（8）晚上打烊后。
晚上打烊后。
開業(yè)第四日起，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案；今天，并指定人員對禮品的保管及贈送負責(zé)，分析成敗之處。
宣傳物料。
宣傳單的印制；
檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況。
第三重驚喜:今日是幸運抽獎最后一日了，同時達到宣傳本火鍋城的目的；
禮品（小牛）贈送以及酒水優(yōu)惠差額填補上。
（7）認真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，以保持顧客對該火鍋店的新鮮感，并對以上的幸運顧客和獲得贈品的顧客均送一張本火鍋城的vip會員卡，繼續(xù)派發(fā)宣傳單，六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進行；第二，另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，必須首先是擁有專業(yè)的態(tài)度和禮貌的，感謝他們的大駕光臨，將可在消費后的第二日獲得本店贈送營養(yǎng)牛奶一件(16盒裝伊利，需要有贈送清單。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，先到先得，制造與別人不同的價值火鍋，該火鍋城的目標(biāo)群體以周邊的居民和周邊的企事業(yè)單位為主、企事業(yè)單位，并需要顧客簽字確認，而且不可讓人氣往下掉。另外:xx火鍋城，朋友的聚集還是很重要，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負責(zé)人進行今日情況總結(jié)。以后可以善用這些客戶資源；活動。
（5）開業(yè)需確保行政人員入座。
2,就是將昨日的10件牛奶送上門去。大家鼓掌祝賀。
火鍋城在進入營業(yè)正常軌道后。
本日需將第二日的禮品贈送出去。
建議進行價格合理定位。然后對火鍋城的價格進行合理定位。設(shè)立vip會員卡，每日8桌。
開業(yè)前三日，需及時調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度，并做好禮品需贈送記錄，均可有機會享受本火鍋城"，先由花鼓隊表演賀喜。
火鍋城核心競爭力分析。
假如周邊有同類的火鍋城那么店面的核心競爭力就不在于火鍋產(chǎn)品上(當(dāng)然不是指火鍋的質(zhì)量，為了刺激消費者繼續(xù)入店消費。以吸引更多的顧客。
開業(yè)前三日百元啤酒免費喝！（僅限三桌，特別需要注意的就是服務(wù)態(tài)度以及菜肴的質(zhì)量和口味問題、禮儀小姐等）。
電視廣告:。
為了擴大火鍋城的知名度，但是牛奶贈送活動還未結(jié)束，在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來，更關(guān)注您的早餐"。
（三）"，挖掘其他的差異與別的競爭對手的核心競爭優(yōu)勢，停車場位置如何，每日三桌！
餐廳開業(yè)活動策劃篇六
一年一度的七夕節(jié)，俗稱“中國情人節(jié)”。在節(jié)日的襯托下，人們情緒涌動，消費方面就更多了一些感性和隨意，此時也是各路商家實施各種營銷活動的好時機。
此時離20xx年的“七夕節(jié)”只有幾天了，已是決定是否進行促銷活動的最后時間，很多店家會做活動，尤其是餐飲店家。但是也有很多餐飲店老板以為只有西餐廳啊，大酒店啊才適合做七夕的活動，一般的火鍋店啊，燒烤店啊似乎與“浪漫”無緣。其實不然，這些火鍋店啊，燒烤店啊更是人間煙火味的載體，是大多數(shù)人可以輕松抵達的地方，只是需要一點氛圍，給這些消費者一個在此時進店的理由。
借助節(jié)日由頭，增強本店在一定區(qū)域人們心中的較好印象，比如一個小區(qū)，一個美食城，或一條餐飲街，讓這些人們在有消費需求的時候優(yōu)先想到本店。
最直接的目的就在在七夕當(dāng)天大幅提高本店的營業(yè)額。
夫妻、情侶、單身男女。
“三句表白墻”。店家即日起可以制作宣傳本店七夕活動的`手機網(wǎng)頁(餐扶公眾號可免費做)，通過店面海報、進店客人轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈等推廣這個網(wǎng)頁。
看到這個網(wǎng)頁的夫妻、情侶們想對對方說什么，可用三句話表達，并把這三句話以留言的形式發(fā)在這個網(wǎng)頁下。店里將設(shè)置一面墻，或者一塊很大的展板，把這三句表白放大印到墻上，并落款表白人的微信昵稱。
單身男女也可發(fā)信息征友、征婚，三句話介紹自己，并留下聯(lián)系方式，這樣的內(nèi)容也可“上墻”。
凡是進店消費的夫妻或情侶，男的贈送他們一支玫瑰;女的或其他單身男女，贈送他們一罐飲料(成本低于2元，零售價5到6元，太低檔達不到活動效果)。
轉(zhuǎn)發(fā)集贊有禮。即日把七夕活動的文字內(nèi)容與店面圖片制作成手機網(wǎng)頁，在店門口擺攤請路人轉(zhuǎn)發(fā)，并告知“集贊14可回來領(lǐng)一罐飲料”;每桌上設(shè)一臺卡，上面有轉(zhuǎn)發(fā)二維碼，要求服務(wù)員告知客人“轉(zhuǎn)發(fā)這個內(nèi)容，集贊14可回來領(lǐng)一罐飲料”。
會員、老客戶在七夕那天消費可打折等等，店家可根據(jù)自己實際情況靈活策劃。
心形氣球拱門、拉花，薩克斯音樂，也可下載準(zhǔn)備多首經(jīng)典及流行情歌，供客人點播。
餐廳開業(yè)活動策劃篇七
一、活動主題：
共同監(jiān)督，放心餐飲。
二、活動背景：
食品安全問題一直備受關(guān)注，而最近的毒餃子毒奶粉地溝油事件等更令人膽戰(zhàn)心驚，餐廳作為廣大同學(xué)日常就餐地點，其安全也應(yīng)該透明華，使大家知道實情。
三、活動目的：
帶領(lǐng)同學(xué)們參觀餐廳，把真實的狀況展現(xiàn)給大家，使大家對餐廳有一個真實而全面的認識，共同監(jiān)督餐廳進一步改善，并放心安心就餐。
四、活動形式安排：
1、大力宣傳活動（出海報）。
2、請有關(guān)記者進行采訪。
3、分期帶領(lǐng)各系代表參觀。
4、向各系代表發(fā)出調(diào)查問卷并收回反饋。
5、總結(jié)整理，向餐廳、同學(xué)發(fā)出通知。
五、活動具體安排：
1、活動前期宣傳。
（1）廣播宣傳：校廣播站。
（2）媒體宣傳：校園時報、海報。
2、采訪調(diào)查。和廣播站、蘭欣雜志合作。請他們的記者對餐廳個別窗口同學(xué)們所關(guān)心的一些問題進行采訪：
（3）大家知道，病毒可以通過餐具傳播，文理食堂的餐具洗滌情況及消毒情況如何呢？
（5）學(xué)院有關(guān)部門對文理食堂是如何進行監(jiān)管的？
3、正式參觀。
與各系學(xué)生會合作，由各系生活委員組成各系代表團，分期分批參觀餐廳。
帶領(lǐng)代表參觀廚房、洗碗間、原料間等地，并讓代表們見證做飯過程。準(zhǔn)備好材料，例如工作人員衛(wèi)生許可證時間、原料保質(zhì)時間等提供給代表，并誠摯回答代表的提問。
4、調(diào)查問卷。
參觀過后，制作關(guān)于餐廳衛(wèi)生的調(diào)查問卷分發(fā)給代表，請代表認真誠實填寫，并自主提議。我部負責(zé)收回問卷并歸納總結(jié)。
5、活動后期階段。
對采訪結(jié)果和問卷調(diào)查歸納總結(jié)后，我部人員將此次活動報告寫兩份，其中包括客觀事實，對大家的保證，餐廳中的不足。分別交給餐廳和在蘭欣雜志發(fā)表，借此共同監(jiān)督食堂改進，并使廣大同學(xué)放心就餐。
6、活動時間：
3月份下旬。
六、合作部門：
1、宣傳部——海報宣傳。
2、校廣播站——廣播宣傳。
3、各系生活部、各班生活委員。
餐廳開業(yè)活動策劃篇八
實施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費的原則--就近消費原則。
1、本開業(yè)方案具體實施期：10月1日--2010月10日，共計10天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“xxx火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實施本方案所需物品及經(jīng)費預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內(nèi)部營運情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、xxx專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計制作并督導(dǎo)落實到位。
2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、xxx專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造。
1、如達到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應(yīng)有xxx雕像。
2、門頭上懸掛兩面xxxpop旗。
3、門頭下方懸掛xxx專用燈籠，每個燈籠上印有“xxx”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶xxx火鍋”全國連鎖**店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝xxx火鍋全國連鎖**店開業(yè);消費滿100元，送**元消費券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
1、**單位，恭祝****火鍋**店隆重開業(yè)。
2、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。
3、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。
4、**單位，恭祝****火鍋**店財源滾滾。
5、**單位，恭祝****火鍋**店財源廣進。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國x家店同慶x店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送x元(消費券)、吃xxx火鍋，好禮送不斷?；顒訒r間：2015年10月1日--2015年10月10日。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則。活動解釋權(quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍至少不少于20個，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--xxx火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送x元(消費券)，可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxx火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。如：電視字幕、報紙等形式。
2、隨報夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
(3)發(fā)放的姿勢及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨xxx火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項：若對方不接dm單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點為政府、行政機關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶xxx火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送x元(消費券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃xxx火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶xxx火鍋x店開業(yè)，吃100元(菜品)，送x元(消費券);好禮不斷，訂座電話xxxx。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_。
(五)開業(yè)促銷細則。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費。
注：1、凡來就餐每桌均贈送xxx手提袋1個，xxx中國結(jié)1個。
2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。
3、活動解釋權(quán)歸店方。
另有以下促銷細則可供參閱：
1、贈送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費。
2、活動期間的就餐人員免費喝xxx各種滋補酒。
3、凡在活動期間內(nèi)就餐的人員享受x折優(yōu)惠。
若能請到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責(zé)。
餐廳開業(yè)活動策劃篇九
儀表、儀容，30分鐘準(zhǔn)備，三秒鐘印象，三分鐘表達（簡明扼要）。把自己打扮得象專家。
二、心態(tài)的準(zhǔn)備。
做好充分的思想準(zhǔn)備，搏擊，戰(zhàn)勝困難，不要幾天沒銷售，臉色就不陽光了了，想送財?shù)娜艘贿M來就會感覺象觸到了霉頭，會馬上離開。隨時隨時，象迎接戰(zhàn)斗一樣的意氣風(fēng)發(fā)，激情四射，影響感染到身邊的每一個人，開朗、開心、快樂的去做，也就是說什么時候都要讓自己的靈魂跟上，樂在其中。開朗就象吸鐵石，無形中就會留住財運。
三、店內(nèi)設(shè)施的準(zhǔn)備。
溫馨、創(chuàng)新，硬件齊全——夏有空調(diào)，冬有暖氣，這是最其碼的設(shè)施，麻雀雖小也得五臟俱全，顧客周護櫥。
展柜擺放，高檔產(chǎn)品以同系列為主，首先讓顧客看到的就是高檔產(chǎn)品，低中價位產(chǎn)品擺放稍微往下一些，展杠的部位可以展示你的結(jié)業(yè)證書，照片，海報，榮譽證書。產(chǎn)品一定要羅列齊全，給人一看就有購買的欲望，彩妝統(tǒng)一擺放，放一些綠色時尚的裝飾，比方說蕊痕典雅靚白的套盒旁邊可以放一個白色的白合，即體現(xiàn)了此套產(chǎn)品的優(yōu)雅與高貴，又體現(xiàn)了產(chǎn)品的純潔安全。到夏天，可以擺一些盤藤的黃瓜，翠綠綠的呈現(xiàn)出一種環(huán)保與自然。床上用品統(tǒng)一使用公司帶有標(biāo)志的床罩、床單、毛巾（在四姐處訂），體現(xiàn)專業(yè)性。至少兩套以上，一星期更換一次！
美容院各種印刷的美容項目宣傳單，包括綠色美容產(chǎn)品。讓每一位顧客，在進入護理前的閑暇時間閱讀宣傳材料，做圓滿美容臨走之前，將閱讀過的宣傳材料送給顧客。美容師口頭上的產(chǎn)品推薦，從聽覺上給顧客留下印象，那么顧客拿回去的宣傳材料則從視覺上加深了這種印象。另外，美容院的有關(guān)產(chǎn)品的宣傳海報，都應(yīng)掛(貼)在美容院顯眼的位置，相關(guān)產(chǎn)質(zhì)量檢驗的證書、企業(yè)的榮譽獎牌等能樹立顧客的美容自信心，特別是國度級機構(gòu)核發(fā)的證書，會對招徠顧客、銷售產(chǎn)品起很大的作用。相關(guān)資料可以從公司網(wǎng)站——研發(fā)機構(gòu)網(wǎng)頁里去下載打印。
四、店內(nèi)物品的準(zhǔn)備。
產(chǎn)品示范用的專用產(chǎn)品：潔容霜、洗面奶、水、乳、精華、霜、bb霜、氧氣面膜，眉刀、眉夾、眉剪、生理鹽水、藥棉、酒精、保鮮膜、導(dǎo)膜碗、鏡子、化妝棉等等。
五、專業(yè)知識的準(zhǔn)備。
這是所有開業(yè)前的準(zhǔn)備中最重要的一點！沒有這一項就沒有一切，不會進財。潔容的步驟是否嚴謹并且講得是否流利打動人心，手法的按摩是否舒心舒服，讓人留連忘返，皮膚是否判斷準(zhǔn)確無誤，千萬不能開錯藥方，不然害人害己，無法收拾。如果這個沒有具備以最快的速度去實踐去練，心急是不行的，多練自然熟能生巧。
六、精心策劃為好的活動打下基礎(chǔ)。
以試營業(yè)一到二個月為基準(zhǔn)，大量發(fā)體驗卡項，讓熟人、朋友體驗產(chǎn)品，不以賣貨為主，這是一個養(yǎng)魚的過程，并為活動的贈品贈項鋪墊好價值。體驗眼部火療后想做這個項目，收費15元1次，體驗水療灌膚，收費20元1次，為活動的贈送打下良好的基礎(chǔ)，做好試營業(yè)期間顧客轉(zhuǎn)介紹，并看到結(jié)果。
2個月后隆重開業(yè)，主題以喜慶為主，提前3天貼出贈品贈項海報，不到時間不予銷售。
提前預(yù)知到店的人數(shù)，并逐個打電話，約定好時間。當(dāng)天，對每一個進行戰(zhàn)前總動員，給發(fā)單的人如何鼓勵，對來的經(jīng)銷商表示感謝，匯報一下店內(nèi)顧客的情況，當(dāng)天已經(jīng)確定有多少顧客會到場，什么樣的情況。
人員分工：
發(fā)單人員（熱情，自信），接待人員（店長）：熟知顧客情況，做好轉(zhuǎn)接（做示范人員），產(chǎn)品示范人員（資深店長，經(jīng)銷商），壓單人員（有一定賣貨經(jīng)驗的經(jīng)銷商）：熟知當(dāng)天的活動方案，很會塑造配品的價值，有一定的壓單經(jīng)驗。
做好語言、人員配合，介紹情況，達到銷售目的。一般縣城內(nèi)上午顧客量不是很多，下午出成績，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)是上午人較多，下午人較少但有一定的質(zhì)量。爭取化給顧客配產(chǎn)品，如果顧客在經(jīng)銷商這里沒有壓得了單，你如果跟她很熟，一定拉住她，不要讓她走，佯裝向經(jīng)銷商求情要求再配送一些物品，來達到壓單的目的。做好配合，時刻不離左右，掌握顧客的心理與動向，看好經(jīng)銷商的眼神示意。
七、活動總結(jié)。
一天結(jié)束，總結(jié)一天的情況，是新顧客增加我很多銷售額不高？還是銷售額很高但顧客很少?？上驳氖穷櫩土?，開業(yè)半年之前一定要查顧客，不要查錢，顧客就是延伸的財富。哪個顧客對什么樣的產(chǎn)品有需求，但沒有購買，一定記下來繼續(xù)做好跟蹤介紹與服務(wù)。哪個顧客配了周護了沒有配日護，給試用產(chǎn)品并回訪用后的效果。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十
時間：
4月28日——5月3日（__店）。
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽__花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。
4月29日——5月1日放假期間，在__店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得__花園門票一張；凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“__飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
4月28日——5月3日活動期間，__店每日限20只__飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。
另外，為回報消費者，4月28日—5月3日活動期間，__店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽__花園。讓賓客充分體會到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析:。
客源分析:。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十一
共同監(jiān)管，放心餐飲。
食品安全一直被受關(guān)注，而最近的地溝油是件更是令人膽戰(zhàn)心驚，餐廳作為廣大同學(xué)日常就餐地點，其安全也應(yīng)該透明化，使大家知道實情。
帶領(lǐng)同學(xué)們參觀食堂內(nèi)部，吧真實的狀況展現(xiàn)給大家，使大家對餐廳有一個真實而全面的認識，共同監(jiān)督餐廳進一步改善，并放心就餐。
1、大力宣傳（出海報）。
2、分期帶各系代表參觀。
3、向各系代表發(fā)出問卷并回收反饋。
4、總結(jié)整理，向餐廳，同學(xué)赴出通知。
1、活動前期宣傳：
（1）廣播宣傳：校廣播站。
（2）媒體宣傳：板報、傳單。
2、正式參觀：
制作邀請函，邀請各系生活委員組成代表團，分期分批參觀餐廳。
3、問卷調(diào)查：
參觀過后，制作關(guān)于食堂衛(wèi)生的`調(diào)查問卷分發(fā)給個系代表，請代表認真填寫，并自主提議。有我部負責(zé)回收并歸納總結(jié)。
4、活動后期階段：
對問卷歸納總結(jié)后，我部人員將活動報告寫兩份，其中包括客觀事實，對大家的保證，餐廳的不足。分別交給食堂和校報發(fā)表，借此共同監(jiān)管食堂改進，并使廣大同學(xué)放心就餐。
5、活動時間：10月份。
1、宣傳部——板報，傳單。
2、執(zhí)勤部——分發(fā)并回收問卷調(diào)查。
3、秘書部——整理意見。
4、各系生活部，各班生活委員。
板報、傳單。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十二
共同監(jiān)督，放心餐飲。
食品安全問題一直備受關(guān)注，而最近的毒餃子毒奶粉地溝油事件等更令人膽戰(zhàn)心驚，餐廳作為廣大同學(xué)日常就餐地點，其安全也應(yīng)該透明華，使大家知道實情。
帶領(lǐng)同學(xué)們參觀餐廳，把真實的狀況展現(xiàn)給大家，使大家對餐廳有一個真實而全面的認識，共同監(jiān)督餐廳進一步改善，并放心安心就餐。
1、大力宣傳活動（出海報）。
2、請有關(guān)記者進行采訪。
3、分期帶領(lǐng)各系代表參觀。
4、向各系代表發(fā)出調(diào)查問卷并收回反饋。
5、總結(jié)整理，向餐廳、同學(xué)發(fā)出通知。
1、活動前期宣傳。
（1）廣播宣傳：校廣播站。
（2）媒體宣傳：校園時報、海報。
2、采訪調(diào)查。和廣播站、蘭欣雜志合作。請他們的記者對餐廳個別窗口同學(xué)們所關(guān)心的一些問題進行采訪：
（5）學(xué)院有關(guān)部門對文理食堂是如何進行監(jiān)管的？
3、正式參觀。
與各系學(xué)生會合作，由各系生活委員組成各系代表團，分期分批參觀餐廳。
帶領(lǐng)代表參觀廚房、洗碗間、原料間等地，并讓代表們見證做飯過程。準(zhǔn)備好材料，例如工作人員衛(wèi)生許可證時間、原料保質(zhì)時間等提供給代表，并誠摯回答代表的提問。
4、調(diào)查問卷。
參觀過后，制作關(guān)于餐廳衛(wèi)生的調(diào)查問卷分發(fā)給代表，請代表認真誠實填寫，并自主提議。我部負責(zé)收回問卷并歸納總結(jié)。
5、活動后期階段。
對采訪結(jié)果和問卷調(diào)查歸納總結(jié)后，我部人員將此次活動報告寫兩份，其中包括客觀事實，對大家的保證，餐廳中的不足。分別交給餐廳和在蘭欣雜志發(fā)表，借此共同監(jiān)督食堂改進，并使廣大同學(xué)放心就餐。
6、活動時間：
3月份下旬。
1、宣傳部——海報宣傳。
2、校廣播站——廣播宣傳。
3、各系生活部、各班生活委員。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十三
一、活動時間：
20__年11月18日至11月30日。
二、活動地點：
紫金港國際飯店。
三、活動組織機構(gòu)：
顧問：史磊活動總指揮：方案總執(zhí)行：周雄方案操作實施：各部門負責(zé)人。
紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐。
平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動。
五、活動目的：
通過此次美食節(jié)活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
六、活動總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節(jié)。
七、活動分主題：
活動分為兩個部分組成。
一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚美蝦鮮。
二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食。
廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景。
八、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。
九、活動方案：
2：贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現(xiàn)金。(實名登記，獲取數(shù)據(jù)庫)。
2：凡點制定套餐贈送價值__元進口紅酒一支。
十、店堂布置。
a：一樓西餐部一樓西餐部。
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動內(nèi)容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計，按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。
6、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)。
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。
7、宣傳冊的設(shè)計精美。
對現(xiàn)有的裝飾品進行調(diào)換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳。
十二、活動費用：
費用。
十三、各部門主要工作安排(進度)。
日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價桌牌等的設(shè)計制作;c)認真全面細致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作;d)。
做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。e)做好店內(nèi)的裝飾。主題的制作把關(guān)。
b、綜合辦(負責(zé)人：負責(zé)人：)a)做好城管局主要領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。b)。
活動期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。c)質(zhì)檢負責(zé)對一線員工進行活動內(nèi)容的抽查。d)宣傳海報內(nèi)容。
c、計劃財務(wù)部(負責(zé)人：負責(zé)人：)a)負責(zé)對美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報告、分析原因b)。
配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節(jié)活動的顧客接待工作。
d、負責(zé)宣傳單的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食節(jié)”活動的各類原材料的調(diào)價與采購工作，以此保證活動期間內(nèi)的物資數(shù)量與質(zhì)量。
f、對抽獎的細節(jié)把關(guān)。
務(wù)，微笑服務(wù)，親情服務(wù)，規(guī)范化服務(wù)做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行。
a)認真扎實做好廚房的衛(wèi)生工作，以此保證活動期間的食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費者吃得放心;b)。
d)確保海鮮及特價海鮮的貨源充足;e)對原有海鮮做法的創(chuàng)新。
負責(zé)活動期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十四
520，網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)。
20xx年5月17日—5月20日(星期四至星期天)。
【活動一】：我的情人——我做主。
浪漫520，款款深情，穿著類全場4折起，精品皮鞋、旅游鞋全場8折，羊毛衫全場5折起，七夕熱銷，甜蜜放送，扮靚您的她(他)。(明示、特價商品除外。)。
凡5月20日出生的顧客，憑身份證均可免費獲贈情人節(jié)玫瑰一支。
凡購物滿77元的'顧客，均贈送甜蜜情人卡一張、玫瑰花一支。
訂花、送花服務(wù)。
活動期間，鮮花專柜將接受顧客訂購與送鮮花服務(wù)(限城區(qū))，代您傳達烈火濃情。
活動期間，凡需禮品包裝的顧客均可憑購物小票到一樓總服務(wù)臺進行免費包裝。
【活動二】：濃情七夕，浪漫送禮——巧克力。
活動期間，穿著類商品當(dāng)日累計滿177元(超市不打折單票滿77元)送精美巧克力一盒或玫瑰一支。(憑購物小票，到1f總服務(wù)臺領(lǐng)齲)。
【活動三】：520情意重，信物寄深情。
1、珠寶類：足黃金180元/克，鉑金pt950：385元/克。銀飾全場75折，玉器專柜5折起，xx好運鉆飾全場5折，老鳳翔品牌黃金208元/克，鉆飾8折。
2、名表類：
活動期間高檔手表全場85折，并贈送格雅系列女表一款(價值98元)。
卡通手表、頭飾品全場7折。
3、化妝品類：玉蘭油、美寶蓮、全場9折(特價商品除外)。雅芳防曬系列全場85折，凝白系列全場8折，羽西、李醫(yī)生、高絲全場9折熱賣。
4、開學(xué)助跑，親情學(xué)生篇……。
5、歡樂七夕情人節(jié)，超市特價搶購風(fēng)。
散稱花生油68元/桶，面包部分半價，口口香、金籃子等熟食部分7折，面食天推出4種商品7折讓利，雞蛋不定時特價熱賣!
1月餐廳能源。
二餐廳創(chuàng)衛(wèi)工作實施方案。
1.2餐廳服務(wù)特點服務(wù)意識培養(yǎng)。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十五
9月28日——10月8日。
提升客單價，促進銷售目標(biāo)達成。
滿減送。
只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。
店內(nèi)入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。
企劃部：負責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進。
采購部：負責(zé)商品的組織，到位。財務(wù)部：負責(zé)資金到位。
店長：活動操作的總負責(zé)人，負責(zé)督促各部門的工作。
1.菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。
2.制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3.觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4.價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5.贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十六
一個好的促銷方案能良好的展示產(chǎn)品形象，促進銷售。中秋節(jié)已經(jīng)過去，讓我們回顧一下上海月餅市場上各大品牌的月餅促銷方案，看下它們是怎樣來促銷產(chǎn)品的。
一.堂吃嘗鮮
有沒有想過，中秋月餅也可以在優(yōu)雅咖啡館、精致的中餐廳里"堂吃"?今年就有商家提出了這一大膽想法。咖啡連鎖店星巴克前些年就推出了西式甜點式的星巴克月餅，今年不僅保留這些帶有西式甜點特色的月餅，還推出了冰淇淋月餅，并且推出月餅配咖啡的堂吃計劃。根據(jù)星巴克"月圓、杯滿、聚合緣"的主題，各色月餅可以買來搭配冰榛果拿鐵或冰榛果美式咖啡，在咖啡館里慢慢品味。
二.包裝上作文章
月餅包裝過度一直是頗受人們批評的地方，今年廠家仍然是在包裝上玩花樣，不過不同于以往，而是通過人情味，讓樸素的包裝散發(fā)別樣的光彩。
"今年月餅會唱歌"---這是冰淇淋店愛茜茜里打出的月餅廣告。別以為月餅真的能唱歌，因為真正唱歌的是月餅包裝盒：生產(chǎn)企業(yè)在月餅禮盒里設(shè)置了簡單的錄音設(shè)備，既可以播放提前錄制的音樂，也可以由消費者自己進行錄音留言，讓收到月餅的親友一打開盒子就能聽到祝福。而宜芝多月餅口號是"只送給最重要的人"，除了口味上的翻新，今年的月餅促銷方案上的一個亮點是在包裝盒上加了一塊有機玻璃：購買者可以將自己心中"最重要的人"或"最想說的話"寫好，夾在這塊有機玻璃下，使得原本千篇一律的包裝盒成為獨一無二的心意。
三.口味年年翻新
口味創(chuàng)新是月餅生產(chǎn)企業(yè)的必爭之地，也是月餅促銷方案上重點宣傳的地方。在這點上，傳統(tǒng)月餅和時尚月餅可謂各顯神通。
記者發(fā)現(xiàn)，杏花樓月餅、新雅月餅等眾多老字號除了保留豆沙、蓮蓉等傳統(tǒng)口味外，今年的變化主要集中在選擇更精美的原材料，以便使月餅餡能呈現(xiàn)出食材的原汁原味。但那些時尚月餅，則充分發(fā)揮了"混搭"的作用---不僅口味上混搭，制作工藝上也同樣混搭。
例如，哈根達斯冰淇淋月餅今年新出了"榛萃心意"脆皮冰淇淋月餅，將威化的夾層脆皮和冰淇淋融合;德雷爾冰淇淋更是推出"芯享事成"系列月餅，在餡料的口味上有巧克力、草莓、香草等多種，還特意將餡料做成愛心的形狀，在切開月餅的`一瞬間，食用者就能感受到其中的濃濃情意;元祖月餅推出"脆雪月"產(chǎn)品，由威化外皮、冰淇淋原料搭配果粒制成，口味獨特，已在上海中秋月餅市場上刮起一陣"元祖雪月餅，天涼好個秋"的流行風(fēng)。
sp策略中，常用的主要有四種，即降價和打折、買贈、派送、有獎促銷。在具體的操作比較上，降價和打折所涉及到的具體的活動支出費用最少，對一些價格敏感的消費群體的影響力也最大，價格的下調(diào)極易對品牌造成傷害，品牌產(chǎn)品所集聚的目標(biāo)群體會因品牌的貶值而流失，另外，消費者是買漲不買跌，價格一旦下調(diào)，將很難回復(fù)，強行上調(diào)，只會是失信于顧客，讓顧客對品牌產(chǎn)品心灰意冷。
與之相對應(yīng)的是派送，產(chǎn)品派送可以在短時間內(nèi)讓精選的目標(biāo)人群看到自己的品牌和產(chǎn)品，并且由于獲取的低成本甚至是無成本，也非常容易引動獲取者的嘗試性消費，這種效果是很多促銷方式費盡萬般心思也望塵莫及的。而買贈和有獎促銷，無論在促銷成本和目標(biāo)達成效應(yīng)上都處于居中水平，這就難怪很多的操作者在實際的促銷過程中，爭捧這兩種促銷方式了。不過，就時間綿延的角度來考慮，有獎促銷耗時會長一些，如果操作者不想讓自己的這次促銷活動拖泥帶水的影響后續(xù)的市場操作，買贈促銷勢必就成為了選擇的首要。
策略：一般說來，消費者接受商品信息的模式為：注意--興趣--欲望--行動--滿足。注意、興趣、欲望都是在消費者頭腦市場中的活動，加上目前的消費者越來越試圖在商品大潮中尋求各自愛好、趣味和審美價值的落腳點，故而怎么能夠?qū)⒈容^繁瑣枯燥的促銷信息轉(zhuǎn)化為消費者的興奮點，就非常重要。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十七
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的.餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
(一)、圣誕、元旦活動安排。
1、砸金蛋。
日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。
活動地點：餐廳南大堂。
形式：
(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷。
(二)元旦宣傳安排。
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。
3、宣傳時間：20xx年12月26日-20xx年1月10日。
4、宣傳頻率：
(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次?！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮?，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。
(2)張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
(3)、張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十八
一、活動主題思想：魔力圣誕派對。
二、活動時間：xxxx年12月24日。
票價:118每張。
三、活動地點：二樓多功能大廳。
四、活動內(nèi)容：(注：由酒商提供獎品)。
平安夜，狂歡夜自助大時間：xxxx年12月24日18：00——19：30。
地點：**會議中心。
規(guī)模：280人。
(1)內(nèi)容：大型自助餐(美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹??，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創(chuàng)新菜，每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等)綜藝節(jié)目演出(1)邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。
(2)集體參與游戲項目：“圣誕舞會”：自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。
自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲，花樣繁多的節(jié)日甜點，琳瑯界風(fēng)味佳肴，更有香地道的咖啡，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳??讓您在“歡騰的**”，盡享“繽紛的圣誕”。
“圣誕歡歌”：
小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍精靈?還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮，在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞。
12月25日(星期六)是圣誕節(jié)，根據(jù)往年經(jīng)驗，下周起將進入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。
2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、活動地點：
尚海派主題餐廳延安路店。
三、活動對象：
尚海派主題餐廳延安路店。
地址：上海市長寧區(qū)延安西路1066號(瑞峰酒店二樓)。
四、活動時間：
五、活動主題：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
尚海派圣誕浪漫大餐。
588元，2人用。
菜單：
北海道金槍魚芒果色拉。
金必多南瓜魚翅盅。
照燒澳洲和牛。
法式焗小青龍配番茄檸檬。
法式焗小青龍配番茄檸檬汁。
拉提米蘇。
精美水果拼盤。
贈送皇軒精裝干紅一瓶。
注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。
廣告宣傳。
1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)。
3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。
(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)。
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。
橫幅內(nèi)容參考：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
整個活動氛圍一下三個部分：
一、外場：
1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴。
水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣。
3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。
二、二樓大廳：
1)進門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。
2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員。
3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)。
4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。
三、電梯：
1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾。
2)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果。
人員服裝：
1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;。
2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待。
3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。
四、禮品、紀(jì)念品。
1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等。
2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀(jì)念品。
4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)。
5)每對情侶一朵玫瑰花。
五、活動現(xiàn)場設(shè)施組織：
主持人演員等。
游戲道具等。
圣誕樹點亮設(shè)施(模擬道具)。
六、內(nèi)部宣傳。
(1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。
(2)屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)
(3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。
(4)播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。
餐廳圣誕節(jié)布置。
圣誕節(jié)的顏色，往往是金色，綠色，紅色以及附以白色。日常見的裝飾物有：
圣誕樹：綠色的圣誕樹是圣誕節(jié)最常見也是最常用的圣誕特有裝飾物，此外還有白色的圣誕樹，以及用金色燈泡做的燈光圣誕樹。圣誕樹的擺放，一般要擺放在店門前，或是餐廳大堂的醒目位置。圣誕樹的大小應(yīng)根據(jù)自己的場地來確定，圣誕樹是圣誕節(jié)的最明顯的特征物，運用得當(dāng)很能營造圣誕氣氛。
圣誕樹的布置：可以用先將彩燈環(huán)繞在樹枝上，然后在松枝上零。
星點綴小賀卡或是各類小掛飾，樹下可以擺放用彩紙或是包裝紙包裹的大小不一的盒子。
小貼士：圣誕樹一定要擺放在醒目突出的位置，也可以大小兩個圣誕樹進行組合搭配，如果條件允許進行雪景的搭配效果更好。
松枝：綠色松枝，也是圣誕節(jié)最常見的裝飾物，往往運用在門框上，橫梁以及走廊的天花邊上，配以彩燈，以及紅色的蝴蝶結(jié)，或是其他小掛飾也很好的營造圣誕氣氛。
松枝環(huán)：常見的是綠色的，也有金色的。一般懸掛在柱子上，以及墻壁上。
小貼士：不要輕易嘗試把松枝環(huán)掛在門上，因為很容易掉下來，并且一般門上都有透光玻璃，松枝環(huán)很容易遮擋視線，從而影響服務(wù)。
圣誕紅：圣誕紅是典型的綠葉配紅葉的植物，因為紅綠搭配，十分引人注目，又是圣誕的主題色，自然深得圣誕節(jié)的青睞。一般擺放在圣誕樹下或是門口位置，以及轉(zhuǎn)角位置，起到增色作用。市場上有塑料的圣誕紅賣，不過價格似乎較真的更貴。
圣誕老人&圣誕公主：圣誕老人也是圣誕節(jié)最好的氣氛營造者，胖胖的白胡子“老頭”，笨笨的，奔走派發(fā)禮物，很好地與顧客互動了，餐廳氣氛也為之熱鬧了。圣誕公主，往往以其俏麗的外形，也深得顧客喜愛，一般起到引領(lǐng)顧客的作用，試想穿作紅色或是白色圣誕服的魅力小姑娘，穿梭于桌間是何等的可愛!
當(dāng)作裝飾物，效果也很不錯。
姜餅屋：酒店的大堂中常見松木搭制的簡易小房子，很有特色，以販賣各類的餅干巧克力糕點為主，彩燈裝飾或是屋頂制作很多的棉花雪景，很吸引人，里面站一個可愛的賣餅干的小姑娘，更是得意之極!
圣誕雪景：酒店中常見的圣誕雪景造型是大型的圣誕老人乘坐魯拉雪橇，旁邊圣誕樹搭配以及圣誕小房子或是雪人之類。如果不具備做作雪景造型的實力，提前動員有制作欲望的員工，用紙盒或是紙箱搭建一個小的雪屋做一個雪景，雪山，學(xué)人的造型也很有情調(diào)，同時因為員工參與也提前做好了圣誕營運的心理準(zhǔn)備。
圣誕音樂：好的圣誕氣氛，自然少不了好的圣誕音樂來營造!但是選擇圣誕音樂的時候，千萬要小心，不要在餐廳播放那些只適合兒童才聽得懂的“兒歌版的”圣誕音樂哦!~還有就是不要試圖全天候的不間斷地播放，國內(nèi)多數(shù)的圣誕音樂都很老套，每家店面都可能都是同樣的音樂，會讓顧客適得其反的，所以，設(shè)定圣誕音樂的播放時間很有必要，一般建議是在吃飯時斷播放，中段穿插一些輕音樂即可。
各類的貼紙：圣誕節(jié)的貼紙多種多樣，但大多是各種圣誕老人，或是圣誕樹，以及各類的雪人圖案。適當(dāng)?shù)倪x取尚可，不宜過多，因為多數(shù)貼紙都給人感覺缺乏新意，質(zhì)量低劣之感。玻璃上張貼過多也很容易遮擋視線，且節(jié)后的清理工作也很麻煩。
各類的懸掛小旗子或是雪花：餐廳懸掛適當(dāng)?shù)难┗ǎ约鞍堰m量的小雪花(小飾物)貼在玻璃窗上，能很好體現(xiàn)節(jié)日氣氛。但要考慮餐廳的空間，如果空間過低，不適宜懸掛下垂物，會給人感覺更加壓抑的感覺。懸掛小旗子是各類賣場的慣例，不要嘗試在一間高檔的或是有品位的咖啡館內(nèi)，掛那么多的小旗子，不但不會給人熱鬧的感覺，反而只會讓人感覺心煩意亂!
餐廳開業(yè)活動策劃篇十九
1、為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費，以達到我餐廳營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的。
20xx年元月1日。
相約20xx，相聚麗晶。
(一)西餐：
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、元旦當(dāng)日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費的'客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費滿xx元，即贈送貴賓卡一張。
4、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿x元，可獲贈2012年奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中)。
（三）活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。內(nèi)容為：相約20xx，相聚!
(2)設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
(3)設(shè)計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設(shè)計制作贈房券。
(5)設(shè)計制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
(1)大門正對面綠色植物區(qū)，制作2010年上海世博會倒計時。
(2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
(3)酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
(1)餐廳大堂擺放三個“x”展架(內(nèi)容2010年世博會時間表，整個活動內(nèi)容一個。)。
(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”(2010年世博海寶)及有關(guān)飾品。
1、總指揮：x總。
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總。
3、布場(20xx年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合。
4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場營銷部負責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。
6、采購(20xx年12月1日前完成)：財務(wù)部負責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購，美工跟進。
注：世博會門票需財務(wù)部跟進落實，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。
1、海寶若干;。
2、世博會紀(jì)念品若干;。
3、世博會門票若干(須提前預(yù)訂);。
4、“x”展架三個;。
5、布標(biāo)一條;。
6、彩色宣傳單。
1、海寶若干約650元;。
2、世博會紀(jì)念品若干約1000元;。
3、世博會門票若干約3000元;。
4、“x”展架三個約180元;。
5、布標(biāo)一條約70元;。
6、彩色宣傳單約550元。
合計：5450元。
餐廳開業(yè)活動策劃篇二十
黑暗餐廳推出愚人節(jié)黑暗陶藝s惡搞活動，凡當(dāng)天參加活動的朋友可以享受到如下優(yōu)惠：
一：魔友愚人節(jié)優(yōu)惠價：138元/位(原價158元/位)。
二：參加活動者可免費享受特制軟飲無限暢飲。
三：凡參加活動者可免費玩黑暗陶藝哦(也就是說，在看不見的情況下，可以隨便捏你想捏的陶藝，在亮區(qū)的時候你就可以看看你捏的到底是個啥東東)四：當(dāng)天會有很多很刺激的游戲哦，愚人節(jié)嘛，大家一起愚，一起笑。
其實愚人節(jié)這天是節(jié)日，如果你能夠玩出新的花樣，讓客戶喜歡。那么你做得2015年餐廳愚人節(jié)活動策劃，就是成功的。
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餐廳開業(yè)活動策劃篇二十一
目 的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的.剩余價值(利潤)。
要 求：要讓消費者耳目一新。美其名曰"享受"也。
活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、打折消費：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
餐廳開業(yè)活動策劃篇二十二
一、活動目的：
20xx年圣誕節(jié)即將來臨！為了讓消費者體會到xx飯店的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特；在xx市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時間：
20xx年12月24日——26日。
三、活動地點：
xx飯店。
四、活動主題：
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動內(nèi)容：
（一）11月24日平安夜。
主題：平安是“?！?/p>
活動方式：對當(dāng)天到xx飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”（蘋果）活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容：
“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是柳州飯店改善品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福！
需要支持：一棵大型的圣誕樹（供應(yīng)商支持）；
蘋果20000枚，費用大約6000元；
親情卡片20000枚，費用6000元。
（二）12月25日圣誕夜。
主題：幸運。
活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。
年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。
活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。
需要支持：幸運禮品（供應(yīng)商支持）。
其它費用預(yù)測：1000元。
（三）12月26日狂歡夜。
主題：激情狂歡夜。
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。
（1）吃：免費品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉。
（2）喝：免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡。
2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。
（3）玩：免費進行喝啤酒比賽。
（4）樂：免費現(xiàn)場點歌活動。
（四）驚喜特價，超值回報。
24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實際情況，設(shè)定以下活動：
1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎活動，將晚會推向高潮。
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會場地。
4、二--九樓的客房，為每位入住的`客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。
六、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾。
（一）主景點布置。
1、大廳外：
2、大堂：
大堂準(zhǔn)備擺兩個景點：一是總臺前做一個長城雪景圖（木工制作，費用預(yù)算1000元）；二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹（用方木搭建，費用預(yù)算1000元）。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場：
以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（1000元）。
4、大廳內(nèi)外柱子：
以燈和噴繪做主體裝飾物。（1000元）。
（二）其他景點布置。
娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（1000元）。
（三）禮品。
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客，商務(wù)客人所送的禮品，預(yù)計禮品費用1500元。
（以上共計預(yù)算費用10000元。）。
七、酒店整體氣氛布置。
（一）酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。
（二）安排兩名圣誕天使迎賓。
（三）安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，最好有酒店形象標(biāo)志的。（可以其他商家合作）。
（四）酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。（播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等）。
八、產(chǎn)品設(shè)計策略。
（一）客房。
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”（套房），全價出售；房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張，圣誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。
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