經(jīng)驗是最好的老師,我們要善于總結(jié)和借鑒其中的教訓。如何有效應對壓力和挫折這里是一些總結(jié)的規(guī)范和標準,希望能給大家提供一些幫助。
蛋炒飯的三年級篇一
星期天,我跟媽媽學做蛋炒飯。
媽媽幫我拿出了青菜和胡蘿卜,放在水池里,讓我把它們洗干凈,然后切好。我先把青菜洗好,然后再把胡蘿卜洗好。兩個都洗好后,我就把青菜切碎,把胡蘿卜切成一片片的。然后,我從冰箱里拿出兩個雞蛋,打在碗里,放了一些鹽,用筷子往一個方向調(diào)均勻。
準備工作做好后,就要開始燒了。我先開火,往鍋里倒了些油,先炒蛋,倒蛋液的時候要一邊攪動,一邊往鍋里倒,媽媽說這樣炒出來的蛋是均勻的黃色的,不會一塊白一塊黃的。我喜歡吃嫩嫩的炒蛋,只要蛋都凝結(jié)成塊,再用鏟子翻炒下,就可以出鍋了,我把它盛在了盤子里。接下來炒胡蘿卜和青菜,我把它們一起倒進放了些油的鍋里,用鏟子不停地翻動,也放了些鹽。等到炒熟了,再倒米飯進去,還是不停地翻來翻去……,等到翻炒均勻了,我再把原先炒好的蛋倒進去,再把它們都拌均勻了。這樣,又好看又好吃的蛋炒飯就做好了。
我終于在媽媽的指導下,自己做了一次蛋炒飯,我吃得津津有味,太香了!
蛋炒飯的三年級篇二
媽媽經(jīng)常說!“你要學會自己做飯,你要學會自己炒菜?!泵刻於颊f,我都煩死了。今天我要讓媽媽知道我可是個會做蛋炒飯的小女孩。
我先準備了三個雞蛋,兩根蔥,一小塊姜,一根火腿腸。我拿了一個碗放在桌子上,拿了一個雞蛋在碗邊磕了一下,金黃色的蛋黃從蛋殼里流出,像太陽光芒一般,接著又拿了兩個雞蛋分辨放在手里,一起像上一個雞蛋一樣,打破放了碗里,攪了幾下,又切了一根蔥放在旁邊,然后又切了兩根火腿腸也放在旁邊,然后我又把火打開了在上面到了一層油,把昨天晚上的飯倒了鍋里,霎時,油迸到了我手上,我疼死了,心想:怎樣才能不被油燙呢?我又想起來奶奶怎么做蛋炒飯的,于是,我學著奶奶的樣子把火關(guān)小,之后油再也沒有燙著我了,我又炒了幾下,接著把雞蛋倒上去,又炒了幾下,把蔥放了進去,又把火腿腸放進去,把火開大,炒了十幾下,把蛋炒飯放進了碟子里面用蓋子蓋上,等媽媽回來再吃。
過了一小會媽媽回來了,我讓媽媽吃了一口,媽媽說太淡了,我才知道我沒有加鹽。
雖然那天我炒的不是太好吃,但我還是很開心。
蛋炒飯的三年級篇三
星期六下午,我正在寫作業(yè)的時候,發(fā)現(xiàn)自己的肚子有點餓。爸爸媽媽也不在家,我只能自己做一次蛋炒飯了。
我先從冰箱里拿出一個雞蛋和一碗米飯,再把液化氣打開,倒上一點油,發(fā)出了“呲”的一聲。然后我把雞蛋放碗上一磕,雞蛋裂開了我拿著一雙筷子在碗里攪一攪,一道道波紋就像一群群蝴蝶在歡快的跳舞。最后,我在把米飯和雞蛋放入鍋中,小心翼翼的拿起菜刀學著媽媽以前切菜的樣子,把蔥切好撒入鍋中,我把“蛋炒飯盛到碗里。這時,姐姐走過來,我對姐姐說:”姐姐你嘗我做的蛋炒飯吧!“”好呀。“我把飯放在姐姐面前,姐姐一嘗說:”小傻瓜,是不是沒有放鹽呀!“我嘗了一口,果然一點味道也沒有。我十分沮喪!姐姐說:”我來教你!“說著,姐姐便把蛋炒飯倒入鍋中放了幾勺鹽,我嘗了嘗咸死了。原來,做飯也不容易啊!
蛋炒飯的三年級篇四
想一想這一周發(fā)生的事,讓我記憶猶新的還是星期五沒帶數(shù)學書的事。
那天上完語文課后準備數(shù)學用品,正當我哼著小曲打開書包時,意想不到的事情發(fā)生了---我忘記帶數(shù)學書了!我心想這回完了,到時要用的時候沒有,不被x老師罵就怪了……我的心如十五個吊桶打水七上八下,暗暗祈禱,但愿這節(jié)課不要用數(shù)學書。
“叮鈴鈴”,上課了。我心跳加速,x老師一進門就講關(guān)于換課的事情,弄了半天,我才明白今天有三節(jié)數(shù)學課。我提心吊膽,看來我今天插翅難逃啊??煲抡n了吧,我心想。慶幸自己還有希望。忽然,x老師說:“請同學們翻開數(shù)學書……”這句話如晴天霹靂,劈碎了我最后一線希望。
回到家,我分析原因,主要是前天晚上我打完球回來,讓媽媽幫我收拾東西,就什么也沒管,洗澡睡覺了。下次我一定要記得自己的事情自己做。
蛋炒飯的三年級篇五
星期天,閑來無事,我欣然地代替了媽媽,來完成炒菜這一艱巨的任務??晌易笏紒碛蚁肴?,還是老老實實地炒一道蛋炒飯!
雖然這是我第一次真正沒有大人幫助的下廚,但我對自己非常有信心。只見我一招“萬劍歸宗”,冰箱里的雞蛋冷飯道不見了,原來它們道乖乖地“躺”在了桌子上。接著,我興致勃勃地擼起了袖子,一招“乾坤大轉(zhuǎn)”就把雞蛋打成了一碗“黃懨懨的湯”,這時候的我又鬼使神差地打開了冰箱,眼睛猛地一盯,發(fā)出了兩道光,原來我居然發(fā)現(xiàn)了兩根香腸!哈哈!看來上帝還是眷戀我的呀!然后我又用“大力金剛手”將香腸整齊地切成了小圓片?!安诲e不錯,我真是廚神轉(zhuǎn)世??!簡直就是做飯的天才呀!”我看著自己準備充分的食物,不經(jīng)在廚房里“自賣自夸”道。食材準備好了,開始進行下一個環(huán)節(jié)。我把鍋放到煤氣灶上,打開火倒了一點兒油后,就牛哄哄地把食材放進去,可當放進去的那一瞬間,火突然冒起來,嚇得我趕緊把火關(guān)小。否則,后果就不堪設想了呀!想到這里,我不禁打了個冷戰(zhàn)。
吸取了剛才的教訓,我把火度調(diào)到了中等,再經(jīng)過我的一番“翻江倒海”之后,一碗顏色豐富且色香味俱全的蛋炒飯就完成了。
雖然成功了,但我也體會到“看上去容易,做起來難這就話”的深意。
蛋炒飯的三年級篇六
今天老師布置了一項特殊的作業(yè)――學做蛋炒飯。
我回到家,開始做蛋炒飯。先把鍋洗干凈,放在煤氣上,把鍋里的'水燒干。我就趁這個機會,趕緊把蛋磕好,攪拌均勻。然后倒油,第一次油倒少了,媽媽叫我再倒一點兒,結(jié)果又倒得太多了。后來媽媽幫我放花椒,過了一會兒,把花椒鏟了出來。然后再把調(diào)好的蛋放進鍋里,我怕油濺起來,結(jié)果把蛋倒在了鍋邊,不過幸好沒倒出去。糟了,蛋炒糊了,還好及時發(fā)現(xiàn),不算太糊。我把蛋鏟在一個碗里。我拿了些飯倒進鍋里,把它炒熱。然后,把蛋倒進鍋里炒碎。耶!一碗香噴噴蛋炒飯出來了!
我吃著自己的勞動成果很開心,雖然有點油。
蛋炒飯的三年級篇七
今天是星期天,媽媽說新學了一道菜,中午做給我吃。我飛快地把作業(yè)做完,然后悠閑地看著動畫片。等著媽媽給我做美味的`大餐??斓街形缌耍瑡寢寷]按時回家。卻打電話讓我先吃點面包墊墊肚子。她帶炒面回來吃。唉,大餐轉(zhuǎn)眼變快餐。空歡喜。為什么不自己做呢?我的腦海里突然蹦出這樣一個想法,平時總說我自理能力差,那是沒給我機會,今天機會來了,我要自立,做飯去嘍。我立馬從冰箱拿出雞蛋2個,火腿腸2根,家里沒有青菜就用大蒜替代。對了還有保鮮盒里的米飯。材料準備就緒。
接下來應該是打蛋,我將蛋在碗邊輕輕敲了幾下,黃黃的蛋黃和蛋清一下從里面鉆出來。我一邊用筷子順時針方向攪拌蛋,一邊想媽媽平時怎么做的。然后我把火腿腸,蒜切碎放在旁邊。現(xiàn)在我把鍋放在灶上,點火、放油、等油熱了把雞蛋液小心地倒進鍋里,火候調(diào)小點。雞蛋熟了,再把飯倒進去接著翻炒,最后把火腿腸蒜倒進去繼續(xù)翻炒,聞到蒜香時放點鹽,一轉(zhuǎn)眼香噴噴的蛋炒飯大功告成。我嘗了嘗味道真不錯。想不到第一次做飯竟然這么完美,我太棒了。當媽媽回到家,我把炒飯遞給她,她都樂壞了,沒吃就說真不錯。看著媽媽笑的那么開心,我也非常開心。
蛋炒飯的三年級篇八
剛從冰箱里取的兩個又大又圓的土雞蛋,摸在手里涼涼的、滑滑的,我心里是舍不得吃它們的,實在太可愛了,可是誰叫我是一個貪吃鬼呢!于是我將那兩個土雞蛋打碎,放在碗里,用筷子將它順著一個方向攪拌均勻,雞蛋花在碗里轉(zhuǎn)著圈圈,吐著泡泡望著我笑,好像在夸我呢:小主人,你真棒!接著我把我的最愛——兩根火腿腸切成像小米粒一樣大小裝在盤子里。現(xiàn)在真是萬事俱備,只欠開火了。
我打開天然氣,在鍋里倒入一些油,等油變熱時,將雞蛋倒在里面,只聽見“噼里啪啦”,那時我是非常害怕的。雞蛋在鍋里跳起了優(yōu)美的舞蹈。我急忙把米飯倒入鍋中翻炒,等米飯變成金黃色的時候,我就撒上鹽、味精和雞精,起鍋的時候再放點蔥,一陣香味直鉆入我的鼻子,饞得我口水都要流下來了。姥爺、姥姥吃得津津有味,連聲夸我長大了,我也狼吞虎咽,心里像吃了蜜一樣甜。
雖然雞蛋炒米飯不見得是那么美味,可嘗著自己的勞動成果,心里感到特別快樂……。
蛋炒飯的三年級篇九
今天老師布置了一項特殊的作業(yè)—-學做蛋炒飯,我聽了以后既緊張又興奮。緊張的是怕做不好,興奮的是終于可以做蛋炒飯了,原來媽媽都沒時間教我,這次媽媽又不得不教我了。
我先把鍋洗干凈,再拿來兩個雞蛋和一個碗。我把雞蛋磕破,雞蛋一下子就滑到了碗里。我把雞蛋倒進鍋里,我怕油濺到臉上,就不小心把碗里的.雞蛋倒在鍋邊上了。開始油放少了,又放了一點油,又放多了。我看見蛋泡了起來,我把蛋炒好以后,把蛋鏟到一個碗里。我拿了一些飯倒進鍋里,把飯炒熱以后,把蛋倒進鍋里和飯一起炒。炒的時候用鍋鏟切碎,再炒一會兒,一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。不過,油多了點兒。
我知道了想學會做一件事真容易。
蛋炒飯的三年級篇十
今天中午,爸爸炒了一鍋的蛋炒飯,里面加了四根火腿腸,等我回來以后,一股火腿腸的香味直往我的鼻子里鉆,等蛋炒飯好了以后,我二話沒說,把一碗蛋炒飯吃的干干凈凈的。
到了晚上,媽媽回來了,她也做了一碗蛋炒飯,讓我和爸爸嘗一嘗,媽媽做的比爸爸做的好吃多了,我宣布,媽媽勝!
蛋炒飯的三年級篇十一
一天早上,我剛醒來,就聞到一股臭氣,問媽媽:“媽媽,這股臭氣是從那兒飄來的?”媽媽說:“這不是你的襪子的味道嗎?!薄安豢赡?”我說。“不信你起來自己聞聞。”我馬上起來,找到了自己的襪子。嗬!還真是。我剛想說讓媽媽把襪子洗了,但又想起老師說的話,把到了嘴邊的話咽了下去。
我馬上行動起來,把我的襪子先放到盆子里,倒上洗衣粉,再倒上水。心想:怎么洗呢?我想起了媽媽洗襪子時的場景。之后,我又按照媽媽的洗法洗了起來。見水很黑了,就換了盆清水,最后終于洗完了。我把洗好的`襪子晾在晾衣繩上。此時的我已經(jīng)滿頭大汗了。但是勞動沒有白費,媽媽回家后夸獎了我。我想:以后自己的事情就要自己做,不讓媽媽再為我們操心了。做好自己的事情就是為媽媽分擔家務。
同學們,你們也要自己的事情自己做哦!
蛋炒飯的三年級篇十二
記得在寒假里的一天,媽媽去陶山了。我和幾個朋友在我家一起做蛋炒飯。
我和幾個朋友玩了幾盤游戲之后,覺得肚子有點餓了,我想出了一個主意,提議說:“我們一起來做蛋炒飯吧!”他們都異口同聲地說:“好!”
我們馬上就動手,先煮飯后煎蛋。煮飯前先把米浸泡在水里沖洗得干干凈凈,在飯鍋里掌握適當?shù)乃?。接下來就是煎蛋了,我先把蛋打開攪拌均勻,另外一位朋友準備調(diào)料就緒,把“金龍魚”油倒進熱鍋里,馬上聽見“吱、吱、吱”的油炸聲,這油鍋似乎還想我們給加油呢!放了鹽加了酒,油炸聲就更響更大了。不一會兒,飯也煮熟了,蛋也煎好了,我們把飯和蛋一起倒進鍋里,蛋被我分成很多片,蛋飯和起來翻拌幾下,一頓色、香、味齊全的蛋炒飯就基本完成了。
這時,媽媽正好回家了,大概聞出了香味故意說:“是什么這么香???”我見媽媽回來,趕緊說:“媽媽,你聞出香味啦,我還未放進香蔥、味精呢,更香的還在后頭呢!”媽媽笑著說:“你別逗啦,你和他們會煮飯我就高興了,你真棒??!”媽媽一直在說些鼓勵我們的話。就這樣,媽媽和我們幾個人一起有滋有味地吃了一頓香噴噴的蛋炒飯。
這是一件我和大家第一次所做的事情,讓我悟出了一個道理:功夫不負有心人!
蛋炒飯的三年級篇十三
每次看到媽媽做飯的模樣,我心里總不是個滋味。媽媽每天踏著朝陽的苗兒走向工作崗位,乘著晚霞的余輝回到廚房,開始新一輪的忙碌。這個假期,我腦海中蹦出一個念想:為媽媽做一次蛋炒飯。
抱著對做蛋炒飯的一點自信,我滿懷激情地進入廚房。首先,打開煤氣灶,點上小火?!斑凇钡囊宦?,嚇得我心臟砰砰直跳,像亂撞的小鹿一樣找不到方向。“決不放棄”,我給自己加油著。我小心翼翼地將油倒入鍋中,把蛋在碗邊磕了一下,蛋黃和蛋清爭先恐后地沖進碗里。接著又火速將碗里的蛋黃和蛋清攪拌均勻,它們像親密無間的小兄弟緊緊相連著。過了一會兒,油在鍋里開始涌動。我連忙把蛋液倒入鍋中,又是“吱”的一聲,我嚇得退了幾步,手中的碗還險些掉進鍋中……只一個蛋就耗了我這么多的精力,想起媽媽真是不容易??!
蛋炒好了,接下來該飯出場了。我又慢慢把油壺往鍋里傾了幾度,金黃的油在鍋邊開了花似的,匆匆流進鍋中,匯聚一起?;鹆哟?,油翻滾得更加兇猛。我鏟起幾塊米飯,小心送入鍋內(nèi)。頓時,在米飯和油接觸的那一瞬間,就像石灰遇見水那一刻,發(fā)生了劇烈的反應。油在鍋中濺躍著,猶如晶瑩的火花在閃動,我顧不得驚險,緊握著鍋鏟,把米飯翻了翻身,加上雪白色的`鹽粒、墨色的醬汁、綠油油的蔥花等等。最后再把炒好的金燦燦的蛋放入鍋中,左一翻,右一翻。醬汁點染了飯粒,蛋炒飯的顏色愈發(fā)深了。又配上綠色的蔥花,看起來真是人間美味!
望著這碗蛋炒飯,心里美滋滋的。媽媽回家的門鈴響了。我迫不及待地獻上精心制作的成果,媽媽開心地吃上一口:“很不錯!這是媽媽吃過最好吃的蛋炒飯了?!笨匆娝_心的笑容和那感動的淚水,我心里比吃了蜜還甜。
蛋炒飯的三年級篇十四
首先,我準備好炒飯的調(diào)料:香腸和雞蛋。媽媽教我怎么樣把雞蛋打入碗中,雞蛋清洗干凈,右手拿雞蛋在廚房的花崗巖臺面上一敲,出現(xiàn)一道裂痕,趕緊抬起手來,用左手和右手的大拇指一起順著裂痕掰開,雞蛋滑溜一下掉進碗中。媽媽叫我用筷子不停的攪拌,讓蛋白和蛋黃充分融合在一起。雞蛋攪好放一邊,香腸要開工了,我把香腸的外皮用刀輕輕刮一下,然后順著包裝的線慢慢的將香腸拿出來后,放在砧板上面,從中間切一刀,然后一半再中間切一刀,最后將香腸對齊,切成小布丁的形狀。
食材都準備好了,接下來就是下鍋炒了。在鍋里放入油,等油加熱后,我把提前準備好的雞蛋放入鍋中炒起來,然后再放入香腸,翻炒幾下,最后果把準備好的飯倒進鍋里,不停的炒呀炒,我的手都炒累了。看著金黃色的雞蛋和紅色的香腸搭配在米飯中,香味有點出來了,我趕緊放入鹽,糖,一點醬油,還有一點蔥,再繼續(xù)炒個十來個回合。
哇,味道好香啊。我嘗了一口,做了個鬼臉和媽媽說:媽媽,我不小心把鹽當成糖了。媽媽聽了哈哈大笑,你看你爸爸都把炒飯吃完了,這蛋炒糖飯很受你爸歡迎。我看到老爸爸碗里空空,哈哈大笑起來。
這就是我做的蛋炒飯。
蛋炒飯的三年級篇十五
暑假開始了,我要在這個暑假學會做菜,我讓媽媽做我的“師傅”,想學的第一道菜就是我最愛吃的蛋炒飯。
不要以為蛋炒飯容易,要炒得好吃,還要講究一些技巧的。首先就是要提前準備食材,要將飯煮好后放到冰箱,隔一天拿出來,這樣既能減少水分,米飯又不會太軟,炒起來就能一粒一粒的分開。另外,還要準備雞蛋數(shù)只,喜歡吃雞蛋可多放一兩只。蔥適量,蔥按個人喜好添加,最好切成蔥花。
材料齊全,開始炒飯,媽媽在旁指導,第一步:首先將雞蛋打到碗里,然后用筷子將雞蛋充分攪混,緊接著開火,在鍋里放置適量的花生油,待油熱后,將雞蛋倒進鍋里炒。第二步:將飯倒進鍋里,與蛋一起不斷地炒炒炒,不可以停頓,必須快炒,聞到蛋香味的時候就可以放一少勺的鹽。就這樣,香噴噴的蛋炒飯差不多好了。第三步:也是最緊要的一步,在即將起鍋的一刻,將蔥花均勻地撒到飯面上,快炒幾下,這樣,一個色相味俱全的蛋炒飯就大功告成了。真的好好吃??!媽媽那晚還加飯了!
有機會做給大家吃,你們也可以去試做一下噢!
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蛋炒飯的三年級篇十六
首先將材料肉與蛋放置到桌面上。拿出一個大碗,將蛋在碗沿上輕輕敲一敲,蛋殼上就會有一個小縫,用兩只手的大拇指抵住那條縫,掰開,蛋黃和蛋清掉到碗里了。但是顯然我并不是打蛋的料,碗里的蛋,并不是所謂的“小太陽”了,而是一趟渾水,蛋黃中的黃色液體就慢慢得流出來了。接著我就拿了一雙筷子在碗里井然有序地重復轉(zhuǎn)動,直到蛋黃與蛋清融為一體,就可以入鍋了。
先把鍋洗了,就把鍋在水龍頭下接三分之一的水,再用鐵絲在鍋面上刷,直到?jīng)]了臟東西,再用水沖一遍就行。
接著將吸油煙機打開。將火打到大火,再把鍋放到上面,鍋上的水滴會從許多變成一堆,然后就成了泡泡,最后就消失了。這時候就可以放油了,我從罐子里拿了一大勺油放到鍋中,然后就等十到二十秒,蛋就可以放了。剛放進去時,隨著噼里啪啦的聲音,鍋底的蛋立刻從液體變成固體而且粘到鍋上了。我想要鍋鏟使他們分開,但是鍋鏟是臟的,用水沖干凈后沒擦就放鍋里了,結(jié)果一下就油水飛濺,有冰箱那么高呢!雖然我躲得快,但我的左手食指還是不幸被射中了,超級痛,但還是要忍痛把蛋煎熟再變成蛋散。
接下來要把肉切了,切肉可不是件容易事兒,要把肥肉和瘦肉分兩類。而且不好切,油膩膩的,刀都切不穩(wěn),并且我的手還被燙了,很難受,很艱難,所以切的一大一小很難看!
將肥肉放入鍋中,想先熬些油出來,但是手痛,所以我時不時就用水沖一下,然后肉就成了“炭”。哎,必須要重來了,于是我又把肉切了,當瘦肥肉都成了金黃色時就算炒完肉了。
接著將蛋與鹽一同放入,翻炒均勻后再加入飯。因為不是剛煮好的飯,是冷飯,所以是一塊一塊的,就要放一勺水,用文火燜煮一下,飯就會散了的,然后再與蛋肉炒勻,加入料酒與醬油就可以出鍋了。
我做的蛋炒飯色香味俱全。雖然過程艱辛,但全家人都愛吃,特別是我弟,不給他吃,他都不肯。
蛋炒飯的三年級篇十七
這個周末,老師布置了我們一道特殊的作業(yè)——學做蛋炒飯!于是,老媽說,星期六的早飯就由我來操辦了。
星期六的早晨,我起了個大早,請老媽來當我的助理,準備做蛋炒飯了。
我把老媽的長圍裙套在身上。哈,我立刻成了一個小廚師了。我從櫥柜里取出黃燦燦的油、白花花的鹽、黑乎乎的醬油……我把這些調(diào)味料一一地排列在灶臺上。接著,我從電飯鍋里乘出一小碗米飯。最后,我從冰箱里取出一個圓溜溜的雞蛋。呀,這個雞蛋捏在手上好涼??!然后,我從消毒柜里取出一個碗和一雙筷子,右手拿著雞蛋在碗邊上輕輕地磕了一下。唷,我敲得太輕了,蛋殼根本打不開!我再加了一點兒力,雞蛋殼終于被我敲開了,裂開了一條細細的縫。粘粘的蛋清迫不及待地從縫縫里跑了出來,我雙手握住雞蛋的兩端,用力往兩邊一掰。呀,掰開了!雞蛋里面的蛋黃和蛋清一骨碌流了出來。一個圓圓的蛋黃泡在透明的蛋清里,它們一起躺在了潔白的碗里,多可愛呀!我拿起筷子,戳進蛋黃里,把蛋黃和蛋清攪拌均勻。剛才還清亮清亮的蛋清混著蛋黃,一會兒就變成了一碗黃黃的蛋液了。
準備就緒,蛋炒飯馬上開始。我把洗干凈的鍋子穩(wěn)穩(wěn)地放在煤氣灶上,打開油煙機,油煙機“轟轟轟”地唱起歌來。這時,我握著煤氣灶的旋鈕往左一轉(zhuǎn),哇!火打開啦!藍色的火苗快活地舔著鍋底。鍋子里發(fā)“吱吱吱”的聲音。鍋底的水慢慢地燒干了。我小心翼翼地抓著油壺,把油往鍋子里倒去。但是,一會兒工夫,鍋子里靜靜地升起了一層淡淡的油煙?!板佔訜裏崃耍梢缘惯M雞蛋了!”老媽在一旁提醒我。我連忙端起那碗蛋液,迅速地朝鍋子里一倒?!皣W啦啦”鍋子里一下子就熱鬧了起來,黃黃的蛋液在油鍋里歡快地跳起舞來,幾秒鐘的時間,黃色的蛋液炸開了花,真漂亮。一下子,雞蛋又變成了蛋餅。我慌忙用鍋鏟翻炒起來。眼看蛋越炒越老,我急中生智,把鍋鏟翻過來,用鍋鏟邊將雞蛋切成碎塊?!霸摷语埩?!該加飯了!”老媽著急地喊起來。我端起米飯,倒進鍋里。我拿起鍋鏟一會兒壓,一會兒切,原來硬硬的一整陀米飯乖乖地散開了。黃黃的蛋花、和白白的米飯均勻地拌在了一起。蛋炒飯越炒越松軟,一陣陣誘人的香味撲鼻而來。這時,我在老媽的提醒下又在鍋子里滴了幾滴醬油。又是一陣翻炒。我仿佛覺得自己就是一位大廚,手里拿著大鍋鏟,可威風啦!大約兩分鐘左右,撒放一些綠綠的蔥花之后,蛋炒飯就大功告成,起鍋了。
只見盤子里的蛋炒飯顏色非常鮮艷:有米飯的白色,雞蛋的黃色,蔥花的綠色,看起來非常漂亮。好美呀,好香呀。老媽一副迫不及待地樣子,拿起勺子舀了一勺,“嗯!真香!寶貝做的蛋炒飯色香味俱全。以后,我們家的蛋炒飯就是你的專利了?!蔽乙脖坏俺达堈T惑得都快流口水了。老媽舀了一勺,喂給我:“好吃,好吃!”
我知道,這“好吃”兩個字當中,不僅包含了蛋炒飯的美味,還有我親手燒飯成功時心里的甜蜜。
蛋炒飯的三年級篇十八
星期六中午,我閑著沒事干,便突然想起叫奶奶教我炒蛋炒飯,奶奶爽快的答應了。
奶奶說:“炒蛋炒飯,油一定不可以少,不然飯就會焦在鍋上?!庇谑俏蚁蝈伬锓帕艘恍┯?,“接下來,就要開始打蛋了,打蛋時一定要打得均勻,并且在里面放些鹽才好吃?!庇谑俏冶惆凑漳棠痰脑挻蛄似饋?,接下來,蛋也打好了,油也在鍋里燒熱了,就可以炒飯了?!澳棠蹋达埵怯蒙壮催€是熟米呢?”我問奶奶,奶奶摸著我的頭,說:“當然是用熟米啊,不然根本就炒不起,因為飯是生的?!薄澳鞘窍确诺斑€是先放飯呢?”“當然是先放蛋啊,因為蛋是生的,而且蛋炒得久才香呢!如果先放飯等把蛋炒好了飯早就糊了?!甭犕昴棠痰闹更c,我便開始了現(xiàn)炒現(xiàn)賣了奶奶的方法,不一會兒,飯炒好了,我迫不及待的吃了一口,還真香呢!
通過這件事,我明白了不管做什么事都要有技巧,還要有熟練的技術(shù)就可以做好!就像是看上去簡單的炒蛋炒飯要做好也不容易??!
蛋炒飯的三年級篇十九
暑假里,我迷上了吃蛋炒飯,于是,奶奶便天天炒給我吃,等的時候我閑著沒事干,總是站在奶奶旁邊看,看多了,我便也想試試。在我的強烈要求下,奶奶答應教我做蛋炒飯了。一天下午,我興致勃勃地跟在奶奶后面,來到廚房,桌子上早已放好了要用的材料,我站在鍋前。而我的資深老師――奶奶則站在我身后,時刻“監(jiān)督”我的一舉一動。
炒飯得開火吧!光是這一下就難倒了我,不能太大也不能太小,平時我看奶奶一轉(zhuǎn)身就把火調(diào)到了適當大小,我也照葫蘆畫瓢,一轉(zhuǎn),結(jié)果火苗呼啦一下就躥了個老高,嚇得我臉色慘白,趕緊躲在了奶奶后面,最后還是奶奶幫我調(diào)到了合適的大小。
接下來是倒油,這個我還算拿手,我用油壺倒了大概能覆蓋鍋底的油,然后轉(zhuǎn)了幾下鍋,使油能均勻點。我又拿來了兩個雞蛋,在桌上碰了一下,再一掰。蛋黃和蛋清便乖乖出來了,第二個我一不小心用力過猛,弄了一手的蛋清,我連忙用水洗,洗完后,有忘了擦手,結(jié)果當我翻炒雞蛋時,手上的水珠落進了油里,油“噼里啪啦”的在鍋里比賽跳高,濺到我手上的油又燙又疼,我的手縮回去了好幾次,但想到要學蛋炒飯的決心,又一次次地把手放了回去。
見雞蛋快要成型了,我松了口氣,用勺子挖了一大勺中午的剩飯放進鍋里炒,我趁飯在加熱,一只手推著飯,一只手去拿鹽,我剛挖了一勺,想往鍋里倒,突然發(fā)現(xiàn)不對勁,這“鹽”怎么一粒一粒的,我舔了一下,媽呀!是糖!虧好還沒進鍋。我連忙拿起另一個罐子一看,是鹽,這才挖了半勺放了進去。
剛放進鹽,我卻又發(fā)現(xiàn)了一個大問題――剛才光顧著弄鹽,飯粘在鍋底了,我一邊用鏟子把飯鏟下來,一邊把鹽拌勻,恨不得自己多長幾只手。好不容易鏟下了飯,但已經(jīng)糊了一小半兒了。我把火關(guān)掉,把一碗看相糟糕的蛋炒飯端上了桌,奶奶瞇著眼睛,對我說:“第一次能做成這樣已經(jīng)相當不錯了?!笨吹侥棠痰难凵?,我的心里就像有一塊烏云被吹飛了了一樣,開心極了。
這就是我的“學做蛋炒飯悲催史”,不過,這次經(jīng)歷讓我明白了,世上無難事,只要肯嘗試。呵呵呵,你也來試試吧!
蛋炒飯的三年級篇二十
中午,媽媽說今天中午吃蛋炒飯。常聽媽媽說蛋炒飯是最簡單、最省時省力的,我想:不如我今天就學習一下吧!
媽媽聽了很支持我的想法,叫我開始準備起來。我拿了幾根蔥在清水中沖洗干凈,然后拿起菜刀在菜板上小心翼翼地切起來。媽媽在一旁看得很緊張,生怕沒拿過刀的我切到自己的手。其實我倒一點也不緊張,反而覺得很好玩。接著,要打兩個雞蛋,媽媽先給我示范一個。只見媽媽把蛋往碗邊輕輕一磕,然后兩手掰開蛋殼,蛋清、蛋白就一起落入了碗里。我來打第二個蛋,由于不知道要用多大的力,磕第一下太輕了,所以又連磕了兩下,看到蛋清快留下來了,才掰開蛋殼,將蛋落入碗中。下面要把雞蛋攪拌均勻,媽媽用筷子打了幾下,然后叫我照著做,我照樣子用筷子攪動著,直到感覺攪均勻了。準備工作就緒,真的要開始炒了。媽媽把火點著,我在媽媽的指導下在鍋里倒入適量的油,等油有點冒煙,媽媽說可以倒飯了,我將一碗米飯倒進鍋里,立刻翻炒起來。由于笨手笨腳的,一些米飯被我翻到了外面,接著媽媽叫我倒入蛋一起翻炒,要炒均勻,不過一會兒,蛋的香味就出來了。快起鍋時,放入蔥花、少量的鹽和雞精,一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。
中午,吃著自己親手做的蛋炒飯,覺得格外的香。
蛋炒飯的三年級篇二十一
我還在夢中,好象聽到一個聲音:“親愛的奇奇起床啊,蛋炒飯??!”,我掙開眼睛一看,是老爸在叫我。我習慣地抬頭看鐘,啊八點半了,睡這么晚了!我猛的爬起了,三下五除二將衣服穿好,快速地刷好牙、洗好臉!跑到廚房,老媽已全副武裝,正在等我。
我站在老媽的左邊,老爸站在我們的后面。只聽老媽說,“小徒弟看好了!”只見老媽熟練地打蛋、放鹽、攪蛋、打火、放油、炒蛋、再放油、放飯、放鹽、放蔥花,真好玩。老媽的每一個動作,隨著炒飯的聲音,好象在跳舞,優(yōu)美極了。我仔仔細細地觀察,看得入迷,腦子里想著做雞蛋炒飯的過程,一步一步地想清楚,再記錄下來。不一會兒,金燦燦、噴香香的蛋炒飯炒好了。老爸說:“老媽炒的自己吃,我要吃小徒弟炒的?!蔽铱粗蠇屪鲲?,覺得很好玩,自己真想嘗試一下做飯的滋味。
這次看我的!我迫不及待地來到爐灶前面,但我還是害怕會被油燙到,我戴上手套,系好圍裙,戴上袖筒。把鍋洗干凈,拿起鍋鏟,開始了。接著,我首先切蔥花,然后從冰箱里拿出兩個雞蛋打在碗里,用筷子將蛋劃碎,放一點鹽,將蛋黃和蛋清攪拌均勻。點火,將鍋燒熱,在鍋里倒了一點油,哎呀,倒得太多了!不要緊,多一點就多一點。等油燒熱后,把蛋倒入鍋中,忽然“啪啪啪!”幾聲響,油星炸開了,把我給嚇壞了,我馬上拿著鍋蓋當“防護盾”。繼續(xù)炒,蛋花慢慢變黃了,一股香味撲鼻而來。老媽說:“該放飯了!”我加了一點油,放入飯,用鍋鏟盡力翻炒,還倒了一點醬油,鍋里又發(fā)出了“啪啪啪!”的聲音,但是我已經(jīng)不害怕了。翻著,翻著,我覺得手酸了,我就停止了幾秒鐘,老媽說:“不能停,飯粘鍋底。”又炒了一會,撒了些蔥花,好香啊!老媽說:“差不多了,關(guān)火?!蔽矣昧撕么蟮牧獠虐扬埵⒌酵肜锪?。忍不住湊上去吃了一口呢,嗯!真香,也許我比老媽做的還好吃呢。
這是我第一次吃自己做的蛋炒飯,覺得有一種我自己才能品味出來的獨特的風味。吃著今天做的蛋炒飯,真有味!我一下就把它吃個精光!我一看老爸比我吃的還快,還不停地說:“小徒弟大棒了!小徒弟大棒了!”我心里別提有多高興!
我終于嘗到了做飯的滋味,又好玩,又有點刺激,更有一種“成就感”。我也深刻地感受到老媽做飯不容易,我還知道了做什么事情都要想好該怎么做,才可以行動,要動腦才能把事情做好!
蛋炒飯的三年級篇二十二
童年是一個夢,夢里有五彩繽紛的世界,童年是一幅畫,畫里有我們的喜怒哀樂,但是我的心中童年是一片沙灘,沙灘上的貝殼蘊藏著我一個個美麗多彩的童年。在童年的時候,我有一個能讓你哈哈大笑的一道難題就是炒蛋炒飯。
一個陽光明媚的早晨,我懶洋洋地躺在被窩里,叮鈴鈴!叮鈴鈴!7點鬧鐘鈴聲準確無誤地響起來,我十分不情愿地嘀咕著:“鬧鐘老弟,今天這么好的天氣讓我多睡一會?!濒[鐘老弟仿佛不厭其煩地說:“快快起床,你這個“大懶蟲”,你不能這樣浪費時間,快起來,去運動?!奔贝俚拟徛暠频梦抑缓冒讯湮孀?,可是還是不能抵擋住瘋狂的鬧鐘聲,無奈之下,我只有穿好衣服起床,睡眼惺忪的我走到客廳想去吃早飯,看到飯桌上沒有食物,突然恍然大悟,老爸老媽今天有事情先出去了,哎,可是我肚子已經(jīng)咕咕作響,好吧,我打算自己做一頓早餐。
那做什么吃的呢?我走到廚房,打開冰箱看到了兩個雞蛋和一碗冷飯,我想這怎么吃???忽然眼睛一亮,我急中生智,想起奶奶以前給我炒過香噴噴的蛋炒飯。我想看上去做法都蠻簡單的,我也試試看,說不定做的更好呢。我立馬行動起來,我打開了火,倒上了些油,可是先放飯還是先放雞蛋下去呢?腦子蹦出一個想法,要不就簡單一點一起放吧?;馃煤芡?,我趕緊把雞蛋打好,匆忙之中把蛋殼也參雜進去了,吱…吱…油在不停地發(fā)出聲響,我快速地把冷飯也放入熱鍋里,呼呼地翻炒起來。接著想要放味精,可是哪個是呢?鹽、味精、糖都差不多呢,我想不管了,都放一點吧。最后我想應該放一點醬油,結(jié)果放下后才知道原來是陳年老醋,忙得我滿頭大汗,等我關(guān)掉火,蛋炒飯都變得黑乎乎的了,我鼓起勇氣嘗了一口,真是難吃。哎,白忙活了一場,原來看上去簡單的事情,做起來可不簡單,下次一定要請教奶奶。我只好餓著肚子乖乖地等大人回家。
看上去簡單的蛋炒飯,做起來可真不簡單呢。
蛋炒飯的三年級篇二十三
說起美食,那可真叫數(shù)不勝數(shù):北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,云南的過橋米線,山西的刀削面……不過我最愛的,還是媽媽親手做的一碗蛋炒飯。
瞧!桌上有一碗剛出鍋的蛋炒飯,光看那樣子就令人忍不住“口水流下三千尺”了:白花花的米飯中夾著一顆顆綠色的青豆、金色的玉米、肉色的火腿,還有那香噴噴的雞蛋。
經(jīng)我家的兩只大饞貓一致要求,媽媽決定再做一份。蛋炒飯的做法并不復雜:準備兩個雞蛋,一些米飯、火腿粒、洗凈的青豆、玉米粒就行了。只見媽媽手拿雞蛋,鍋沿上輕輕一敲,隨著細微的“啪――”一聲,蛋殼上便出現(xiàn)了幾條較深的裂縫,接著媽媽又用雙手輕輕一掰,蛋液便乖乖流入碗中。媽媽又拿出一雙筷子,飛快的攪拌著碗里的蛋液,不一會,蛋液便成了均勻的黃色。緊接著,媽媽將一些油倒進了鍋里。鍋中發(fā)出了“刺啦――刺啦――”的聲音,可她依然無動于衷,專心致志的炒著雞蛋。在倒下蛋液的那一刻起,媽媽就拿起鏟子,不停地翻炒著雞蛋。半分鐘后,她將米飯倒進了鍋里,再次翻炒。一會后,媽媽放進了事先準備好的青豆、火腿粒、玉米,一同翻炒。頓時,整個廚房都彌漫著一股濃郁的香味。媽媽又朝鍋里撒了些雞精和鹽,一盤色、香、味俱全的炒飯做好啦!
我迫不及待的嘗了一口。嗯~真是太好吃了!雞蛋的清香,玉米淡淡的甜味一齊“進攻”我的味蕾。還有那松軟的米飯,擁有大自然清香的青豆,那可真叫絕配!那么多種口味混合在一起,卻一點兒也不沖突,反倒很均衡,每個味道都恰到好處,而你又能清晰地分辨出這是玉米的味道,這是青豆的味道…………這炒飯只能用一個詞來形容了:美味!!
燈光下的炒飯正閃耀著金光,那正是媽媽的汗水?。∶慨斘页缘竭@炒飯,總有一股溫暖,似流水般涌上心頭。
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