課外閱讀可以幫助我們拓展知識面，豐富文化素養(yǎng)。完美的總結(jié)應具備簡潔明了、準確有力的特點。以下是歷史學者總結(jié)的中國傳統(tǒng)文化的精華，請大家一起品讀。
包餃子小學篇一
廚房中輕霧環(huán)繞，一股餃子的淡香撲鼻而來，勾起我的胃口。那是我親自包的餃子，我的拿手活。
兒時，家人每逢佳節(jié)或客人來訪時，桌上總是會有一盤熱騰騰的、白嫩嫩的餃子，刺激味蕾。這手藝是我從小在從家人潛移默化中而來的。憑著我聰穎的天資，再加上幾次實踐，就掌握的八九不離十。
除夕那天，家人團圓，大街上張燈結(jié)彩，掛上了火紅的燈籠，一副喜氣洋洋的景象，自然也少不了那可口的餃子。剁肉，剁菜，搟面皮，一系列的工序繁瑣而又快樂著。
先是剁肉，得將一塊大大的肉剁得粉碎。那可是大有講究，很考驗技術，“快，狠，力”，不僅下達的力不能少，第一刀下去的要是切的不好，那后面可難剁了呢。不過，現(xiàn)在有了攪肉機，就省心多。
之后將剁好的肉與切好的白菜相拌，拌好之后才是真正的包餃子環(huán)節(jié)。兩根筷子插入餡中，快速的翻拌，順時針，再是逆時針，拌著拌著，餡會越拌越稠，直到最后那筷子是深陷“泥潭”，無法自拔，那餃子餡的嚼勁就有了。最后的包餃子才是最難把關，最嚴的一項。包得好，色香味俱全；包得不好，滿盤皆輸，下鍋之后會自動散開，成了四不像。父母在一旁認真地做著皮兒，我就名正言順地坐在了包餃子的位置上，兩只手攤開餃子皮，夾起肉餡，放在居中，向內(nèi)合攏，漸漸合上，再用指尖捏出一個一個的小褶皺。然后再反著再捏一遍，一個水靈靈的小餃子便在我的手上，誕生了。
看著一盤盤出鍋的餃子，色香，形美，味佳，為自己的拿手好戲暗喜著。
包餃子小學篇二
上一年的暑假我和媽媽去外婆家學包餃子，我在學包餃子的過程中得到了一些啟發(fā)，因而在我人生的道路中增添了一些色彩。
記得那一次，我包餃子遇到不少困難。剛開始包的時候，首先要把餃子皮弄好，可這該死的餃子怎么也捏不好，不是太薄了就是太圓了。我有點焦躁不安了，媽媽走過來示意我看著她并告訴我一定要有耐性，我點點頭重新做了一次。過了一會兒，包餃子的步驟我完成了，接下來就是包餃子了。這次真的是一項艱巨的任務——我包的餃子東倒西歪的，剛開始的時候還得意洋洋的，誰知包餃子的餡我用得太多了，餃子皮相應的餡兒我怎么也合不起來。我向右捏，左邊的餡兒就露了出來；我向左捏，右邊的餡兒就露了出來；我同時向中間捏，不料“肚皮”破了。我又拿了一塊“肚皮”補上，餃子還真是“殘兵敗將”啊！我瞄了媽媽一眼，她包的餃子個個都昂首挺胸的，一點兒喪氣的感覺都沒有。我心想：算了吧，我是沒有學包餃子的天分啦，還是放棄吧，沒事的。我諾拉著腦袋走到廚房門口，我感到一個高大的身體在我面前，抬頭一看，啊——是媽媽！媽媽仿佛看穿了我的心思，語重心長地說：“你怎么能這樣？說放棄就放棄，一開始就不要學了！”“不是！”我大聲反駁著，“是我自己沒天分，才不學的！”“啊！”媽媽一巴掌打到我的臉上，我的心如刀割似的，豆大的淚珠像斷線的珍珠一樣灑了下來。我眼前浮現(xiàn)了以前克服過種種困難的畫面，我隱約看到我的微笑，我想：世上無難事，只怕有心人！我是怎么克服困難的？是因為我堅持！我又專心致志地去看媽媽的耐心教導，終于，我做到了！雖然做得不怎么好看，但畢竟是我努力的成果！
媽媽把餃子拿進去煮，過了一會兒，媽媽把餃子端到我的面前，爸爸媽媽贊揚我，我心里美滋滋的，簡直比吃了蜜還甜。
通過這次包餃子，我領悟到了：做任何事都要堅持，不能半途而廢，要認真做每一件事，才能有結(jié)果。正所謂“世上無難事，只怕有心人”嘛！
點評：在《包餃子的啟示》這篇文章中，作者非常細心，從生活中選材素材來寫，把包餃子的過程寫得很具體，而且適當加入自己的心理，自然引出“做任何事都要堅持”的道理。這說明，我們在生活中，無論事情大小，只要我們細心觀察，善于取材，巧于立意，就可以寫出好文章。
包餃子小學篇三
一直以為，包餃子是一件很簡單的事，對于我來說應該是“小菜一碟很輕松就可以完成的。所以，以前家里包餃子，我只是旁觀，沒有動手嘗試。今天，媽媽說：“中午咱們包餃子!我突然心血來潮，說：“我也要包餃子。媽媽欣然答應了。
媽媽把面和好了，把面搓成長條狀，用刀切成一小塊一小塊的面團。媽媽說：“來，學包餃子你先學習搟餃子皮吧。還沒等媽媽繼續(xù)往下說，我就抓了一個小面團，抄起搟面杖搟了起來?？墒且粨{面杖下去，搟面杖卻粘在了面團上。媽媽趕緊止住了我，說：“先撒點面粉再搟，用力要均勻。說著，媽媽搟了一個，給我示范了一下。
我學著媽媽的樣子，拿來一小塊面團，撒上面粉，然后用手輕輕一按，把它按扁，開始搟了起來。搟面杖在我的手里好像不聽使喚似的，面團也不愿意配合，餃子皮搟成了方不方圓不圓的四不像圖形。沒搟幾個，我額頭上就冒出了汗。媽媽說：“握搟面杖手要放松，不要太用力。媽媽又搟了幾個，看到媽媽輕巧熟練的模樣，搟的餃子皮即圓又厚薄均勻，我真的佩服極了。
我平靜了一下心情，又想了想媽媽教的方法，繼續(xù)開始搟餃子皮。一個、兩個、三個……我搟的餃子皮越來越圓，越來越好了。一旁的媽媽不停地指導著，后來就開始不停地夸我了。我越搟越熟練，我也越來越興奮，我為我學會了搟餃子皮而高興。不大一會兒，餃子皮就搟面好了。我得意地放下?lián){面杖，下一步該包餃子了。
輪到包餃子了，媽媽把提前盤好的餃子餡拿了出來。這一次，我可不像一開始那樣沖動了，我要先仔細看看媽媽怎么包餃子。只見，媽媽左手拿起一個餃子皮，右手拿筷子夾起餃子餡，均勻的放在餃子皮中央，然后右手輕輕捏餃子皮的邊，左手的食指頂住餃子肚，餃子成了一個月牙形，真好看。
我拿起一個餃子皮，然后用筷子夾餃子餡。一旁的媽媽開始指導我，說：“餃子餡不能太少，也不能太多，要放在餃子皮的中央。我照做了，然后輕輕捏邊，可是才捏幾下就粘住手了。我不禁神色一緊，精神頓時又緊張起來。媽媽說：“粘手了，把手上沾點面。不要急，慢慢來。在我的不屑努力下，我包的餃子越來越好了。
今天的午飯，吃著熱氣騰騰的餃子，我感覺特別的好吃，因為這是我親手包的餃子。
包餃子小學篇四
星期五，我們四（1）班舉行了包餃子活動，為三八婦女節(jié)而準備。我?guī)е棠探o我做的餃子皮、餃子餡來到學校，同學們個個都興高采烈的。
因為陸俊馳的餃子餡是熟的，所以他吃了好多。
這讓同學們驚嘆不已，不斷地發(fā)出“啊、呀、哦”的聲音。教室里熱鬧非凡，像菜市場一樣。
老師說：“開始包”同學們立刻包了起來。
首先把餃子皮放在手上，放一些餃子餡。然后對按，一邊一邊按好，一個小巧玲瓏的小餃子就做好了。怎么樣夠容量吧！蘇卉做的餛飩也有模有樣的。
最后史老師說：“誰覺得做的好的，就給我?！蓖瑢W們哈哈大笑，爭先恐后的拿出自己包的餃子，史老師一下子就得了二十多個餃子，比我包的還多呢！
我覺得這次活動很有意義，它能讓我們在活動中開心，也能讓我們學會了包餃子。
包餃子小學篇五
今天是一年的最后一天。我們今天吃餃子。我媽拿出包子面，開始包餃子。我坐在一邊，想幫忙。我對我媽說：“我給你滾皮！”媽媽答應了。
我拿了一小塊面粉，開始搟皮。我手里的搟面杖沒用。卷起的皮膚呈方形、矩形和三角形。匆忙中，我抓破了臉，變成了小花貓。后來在我媽的指導下，我終于鋪開了一張圓皮。
我就拿著這個圓皮開始包餃子。我先放了個小陷阱，然后把兩邊的皮捏在一起包餃子。
看著這些餃子像水里的小鴨子，嘴里味道鮮美！
媽媽夸我長大了。
我學會了包餃子。真的是除夕快樂。
包餃子小學篇六
這天，我高興地回到外婆家，表哥飛奔出來迎接我。他拿出肉和餃子皮跟我說：“我們今天來比賽包餃子！”一聽到比賽兩個字，我興奮地跳了起來，但是表哥說：“我們還要再去準備一樣食材哦！”
我們先去菜園割了一大把韭菜，再和表哥一起把韭菜上面的黃葉子摘掉，一下子半個小時就過去了。之后我把韭菜拿去又揉又洗，足足洗了三遍才洗干凈，把我衣服和褲子都弄濕了，不過現(xiàn)在這種天氣也是挺涼快的！
接著我把韭菜慢慢切好又放在肉里面攪一攪，倒少許的水和鹽，我們的餃子餡就大功告成了！
現(xiàn)在就看我和表哥的表現(xiàn)啦！我手上拿一個餃子皮，在邊緣一圈粘上水，把肉放在里面，再一對折，變成半圓，再把半圓四周按得緊緊的，確保不會爆裂，一個餃子就成功包好了！下面就是我們表哥的比賽啦！我們比賽的方法是，包同樣多的餃子，看誰用的時間最短。開始我和表哥不分上下，但表哥中途休息了幾次了，我包的個數(shù)就自然多了起來，表哥看我已經(jīng)超過了他，也不甘示弱，爭分奪秒地趕超過來，最后我們幾乎是同時包好了餃子，我們都開心地笑了！中午，我和表哥吃著自己親手包的餃子，那心情可高興啦，感覺那餃子真是鮮美多汁，無與倫比！
自己付出了勞動，才會得到無比美味的果實；只有你努力了，才會有回報，才會有收獲！
包餃子小學篇七
今天晚上，我們一家人在廚房，一邊說話，一邊包餃子。這次我也加入了包餃子的行列。
我們開始包餃子。爸爸搟面皮，媽媽和我一起包餃子。我拿起一個餃皮，用筷子夾起一些餃子餡，放在餃皮上，兩手使勁一擠，結(jié)果用力過猛擠破了餃皮，餡冒了出來。我趕緊“急救”，用了兩個餃皮，才算堵住了“漏洞”。這時媽媽已經(jīng)包了十幾個了。我包的餃子排列在媽媽包的餃子中間，挺著“將軍肚”真是太可笑了，又有點叫我不好意思。
我放下手中的筷子，走到媽媽身邊，看媽媽怎樣包餃子。我學著媽媽的樣子，拿起一個餃皮放在手上，又夾了適當?shù)娘滒W放在餃皮正中，然后把餃皮兩邊對齊，輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手中。我把它放在鍋蓋上，和媽媽包的餃子不分上下。一個小時過去了，我們包了兩鍋蓋餃子。
媽媽燒開了水，煮好了餃子。我趕忙把餃子盛到了盤子里，端到了飯桌上，請全家人來品嘗。大家吃了連聲說：“真香！”
吃了今晚的餃子我覺得的特別香，因為它蘊涵著我的勞動！
包餃子小學篇八
星期六中午，我和媽媽要包餃子，我開心極了！
我和媽媽一起去菜市場買了胡蘿卜、芹菜、牛肉。回到家，我先洗干凈我的雙手，把胡蘿卜和芹菜洗得干干凈凈。拿起菜刀，開始把胡蘿卜切成一塊塊小正方形。然后把切好的胡蘿卜放進盤子。我又輕松的把芹菜切好了，該切牛肉了，我以為牛肉會很容易，我剛剛拿起菜刀切下去，牛肉一瞬間像風一樣逃走了，我的手指變成了那一塊調(diào)皮的牛肉，哎，要包餃子可真不容易呀！
在媽媽的幫助下，餡終于好了，現(xiàn)在可以包餃子了，我先拿起碗倒入三十毫升自來水。我右手的手掌心里放著一張面皮，用勺子弄了點餡放在皮中間。用手指蘸了一點水，沿著餃子皮的邊緣涂了一層。再把它們沾在一起。我又給餃子捏了一圈花邊。一只好看的餃子就誕生了。接著我就繼續(xù)包餃子了。包的我腰都直不起來了。
餃子全部包完了。該下鍋了，很快水就沸騰了，餃子下鍋了，煮一會兒，餃子就一個個跑到水面上來了，媽媽說：“餃子可以出爐了。”
一個個餃子裝在盤子里，冒著熱氣，香味一陣陣透入我的鼻子里。我迫不及待地夾了一個吃了起來！??！真鮮，真香，把我的手指傷、腰酸都治好了！
包餃子小學篇九
咦！今天講臺上怎么有一盒餃子餡和一袋餃皮呢？同桌告訴我下午去食堂學包水餃。
下午活動課，我們來到了食堂，只見那里的桌子椅子一塵不染，擺放得整整齊齊。
我們先把手洗干凈，坐到指定的位置。一聲令下，大家動起手來。可我沒包過，手忙腳亂，怎么辦呢？我抬頭一看：只見孫曹瑋媽媽先將餃子皮鋪開，放入適量的餡在餃子皮中間，在周圍涂點水，最后將餃子皮對折，將兩邊一一捏合，一個可愛的餃子寶寶誕生了。
我照著孫媽媽的做法，有模有樣地包起來?？晌野娘溩?，有的像人字形，有的像三角形，還有的像圓形……真是千奇百怪，同學們見了都捧腹大笑。
吳梓桐也不甘示弱，他雖然創(chuàng)新了漢堡樣的餃子，但是很耗食材。
老師看見了問道：“你們包的是水餃嗎？”她忍不住笑了起來。頓時，食堂里洋溢著歡聲笑語。
一會兒，我們的餃子新鮮出鍋了。味道讓人垂涎三尺，有人甚至都站起來搶吃餃子了。只見吳天宇張大嘴巴，把餃子快速放入嘴里，一口吞下去了，被燙得“嗷嗷”直叫。
今天的活動真有趣，大家都覺得今天的餃子格外好吃。同時我們知道了“一粥一飯，當思來之不易”的道理，我們應該珍惜糧食，從小做一個勤儉節(jié)約的人。
包餃子小學篇十
星期天晚上，媽媽對我說：“今天吃餃子！”我聽了，高興得跳了起來，跟著媽媽來到廚房，對媽媽說：“我來幫您包餃子吧！這么多餃子，您一個人很難包完的?！?/p>
“還是算了吧，你又不會包。”
“那您教我吧！”
“那好吧，只要你好好包就行了?！眿寢屩缓脽o可奈何的答應了。
我學著媽媽的樣子包了起來。先拿來餃子皮，然后用筷子夾進一點餃子餡，接著對角一折，最后把餃子皮的邊捏一捏，讓它不容易破，一個圓鼓鼓的餃子就做成了。一開始，我包的餃子特別不好，東倒西歪的，“坐”都“坐”不穩(wěn)，有的還露了餡。媽媽說：“不要急，多練幾次就會好了。我仔細觀察媽媽包餃子的手法，認真地學了起來，終于包好了一個餃子，它圓圓鼓鼓的，坐得穩(wěn)穩(wěn)當當，漂亮極了。我問媽媽：“我包得好不好?。俊眿寢屨f：“沒想到你這么快就學會了！”后來，我又學著包了十幾個餃子。
包好餃子，媽媽就把包好的餃子倒入鍋中煮，煮好了。我?guī)蛬寢尠扬溩邮⑷胪胫?，端到桌上。我嘗著自己親手用勞動換來的果實，心里感到格外香甜、無比快樂。媽媽也嘗了一口：“哇，真香??！”
包餃子小學篇十一
今天媽媽說晚上要包餃子，我萬分期待......
放學回來后，媽媽已經(jīng)把買回來的韭菜摘干凈，洗好了?？磱寢屇且坏兑坏肚邢碌木虏耍艺媾宸寢尩牡豆ふ媸且涣鞯?！韭菜切好了，媽媽不慌不忙地把雞蛋打好倒進鍋里不斷的攪拌，等熟后再把雞蛋晾涼，最后把韭菜和雞蛋拌在一起，加上調(diào)味料這樣餡就準備好了。
接下來媽媽開始和面，只見她先把面盛到盆里，再往里加水，再用力的使面和水融在一塊，然后不停的揉，直到揉成光滑的面團為止。這樣面就和好了。在我看的入神的時候奇跡發(fā)生了，原本的一個面團，被媽媽三兩下揉捏成一條又長又細的“面蛇”當我正驚訝時媽媽的手超快的只聽咣咣咣“面蛇”被媽媽切成一個個小面塊，搟成了又圓又薄的面皮。
開始包餃子了，媽媽把餡放到面片中間，然后兩邊對折，一點一點把皮緊緊的捏在一起，不一會兒幾個像小貝殼一樣的小餃子都乖乖的立了起來。我看著還挺簡單的！然后我學著媽媽的樣子包了幾個餃子，然而我包的餃子真像是一個個被打倒的士兵，媽媽一邊幫我補救一邊說不要緊的，熟能生巧多包幾個就好了。雖然我包的餃子樣子不好看，可是有媽媽調(diào)配的味道鮮美的餡。吃起來還是不錯的。
這次包餃子，我體會到，我有很多東西要學習，自己包餃子都那么辛苦，媽媽每次包那么多得多累?。∫院笪乙欢ㄒ嘧鲆恍┝λ芗暗氖虑?。
包餃子小學篇十二
今天是大年三十，媽媽說吃過年夜飯要。于是吃過飯爸爸和媽媽坐在電視機旁包起了餃子?？粗鴭寢屖窒碌摹肮に嚻贰蹦敲疵烙^，我忍不住學媽媽的樣子拿了一個皮，放上陷把兩邊捏起來，可是怎么也包不住。媽媽說陷放多了，于是我又拿了一個，放了一點陷。這次倒是包上了，可太扁了。我生氣了，不想包了，媽媽對我說“萬事開頭難，只要堅持不灰心，一定能做好的。”聽了媽媽的話，我又接著包起來，慢慢的我終于包好了。我真高興呀！
包餃子小學篇十三
今天是星期天，爸爸一大早就從河里釣上了一條兩斤多重的大鯉魚，媽媽高興地說要用包魚肉餃子。
這不，這不，媽媽提著籃子，沒多久就從市場上買回了餃子皮、五花肉、木耳、蔥花、紅棗、香菇等東西。不到一個小時，媽媽就麻利地把魚身中間的肉和五花肉等材料剁成了餃子餡兒，最后還撒上了香噴噴的五香粉。
終于可以了。我學著媽媽的樣子，把餃子皮平鋪在左手掌心上，在正中放上餡兒，用手蘸上一點水，沿著周圍轉(zhuǎn)一圈，然后把餃子皮對折?？墒侨挝艺蹃碚廴?，包出的餃子卻東倒西歪的，難看得很！媽媽看到了卻說我包的餃子比她第一次包的好多了。她第一次包的餃子不但難看，好幾個餃子餡兒還撐破了餃子皮兒。媽媽告訴我不要急，多試幾個就好了。
我按照媽媽說的，慢慢地放餡，細心地對折，就像在學校里做手工一樣。果不然，慢慢地，我包的餃子和媽媽包的就分不出彼此了。因為我不說，你根本就看不出哪是我包的，哪是媽媽包的。
最后媽媽把包好的餃子放到蒸鍋里蒸，這可是我們?nèi)易钕矚g吃的蒸餃呢。剛到九分鐘，鍋里就冒氣了，一股清香撲鼻而來，饞得我直流口水。不到半小時，媽媽一熄掉火揭開蓋子，我就迫不及待地夾起一個，真燙?。∥疫叴颠叧?，好香??！
自己做的，吃起來就是不一樣！平時每餐我只吃一小碗飯就飽了，可今天我吃了一大碗！肚子都撐得滾圓滾圓的。
鋪皮兒、放餡、蘸水、對折，小作者一連串的動作足見他第一次的認真勁兒。小朋友們有沒有記憶深刻的第一次呢？只要你也像小作者一樣仔細、有耐心，也一定會成功的！
包餃子小學篇十四
星期六，我和媽媽在外婆家吃，以前我只知道吃，不知道餃子怎么做，今天我就要學學怎么的。
一開始，媽媽準備好一切后我們開始做餃子了。媽媽負責搟皮兒，一手拿著搟面棒，一手拿著面團，隨著媽媽的手一進一退的操作著搟面棒，圓滾滾的面團神奇般的變成了又圓又薄的餃子皮，“神功耶！媽媽我也想試試。”我說。我學著媽媽的樣子也開始了。我把餃子皮攤在手心，把餡放在餃子皮的中間，然后對稱捏攏，我的第一只餃子做好了，可是它是躺著的。我問媽媽我包的餃子怎么站不住，媽媽告訴我是因為我沒在餃子上打褶，于是我開始在餃子上打褶，可做好后發(fā)現(xiàn)它頭朝下腳朝上，活像個怪獸，我還繼續(xù)做著這些奇形怪狀的餃子，我回頭看看媽媽做的餃子，個個精神抖擻，像挺著肚子的將軍一樣神氣，整整齊齊的在桌子上排著隊伍。再看看我的餃子就像殘兵敗將，于是媽媽開始手把手的教我了，經(jīng)過媽媽的指點，我很快成功了。我高興的說；“我學會了！”
晚上，我和外公外婆一起享用著我的勞動成果，“嗯，澄澄做的餃子真好吃?！痹诖蠹业馁潛P聲中，我心里甜滋滋的。
包餃子小學篇十五
星期天上午，我媽媽告訴我中午吃餃子。我一聽別提多高興了，因為我最愛吃餃子了。
十點鐘媽媽就開始忙起來了，先調(diào)了餡，然后又和面，不一會媽媽就動手包起來，并把包好的餃子一個個整齊的擺放在蓋上，我看了心里癢癢的，要求包一個。
再包一個試試。這次我小心翼翼地把餃子皮對折，輕輕捏住，可是餡還是露出來了。我想來想去，終于找到了原因，原來是我用手托住餃子皮時用力過猛，把餡給頂出來了。
找到原因，急忙改正，這回順利，餡沒出來?？墒强纯次野娘溩酉褚恢恍±鲜笈吭谀抢铩寢屢娏?，耐心地給做了示范，告訴我怎么包不僅餡不會露出來而且還能立在蓋上。
我又按媽媽教的方法重新包了一個，放在媽媽包的餃子邊上，這個餃子也像士兵一樣挺胸站立著。哈哈，我終于學會包餃子了。
通過這件事，讓我懂得，有些事情看似簡單，但要把它做好，也是很難的。所以做事情要多想，多動手，多動腦。
包餃子小學篇十六
媽媽很喜歡給我包餃子吃，媽媽包餃子時我總是在一邊搗亂。有一次我又給媽媽搗亂了，媽媽說：“你干脆學學包餃子吧?！蔽液芨吲d，因為我可以玩面了。
先要壓皮，我學著媽媽的樣子，先把一塊面團揉揉，然后搓成長條狀，接著又把這根大面條切成很小的小面塊，揉成小圓球，用搟面杖壓皮。第一張皮壓出后，我和媽媽都樂了，因為它像一個巨大的草履蟲。壓第二張皮的時候，我發(fā)現(xiàn)全粘到搟面杖上了，扒下來是漏眼的。好不容易補上了，但是已經(jīng)疙疙瘩瘩的不平了。終于我壓出了第三個像樣一點的皮。后來我壓了好幾個皮，越壓越好，媽媽夸我聰明。
終于我開始包餃子了，我告訴媽媽我想吃大餡餃子，就挖了好多餡放在皮上包，結(jié)果怎么也包不過來，我只好拿下了一點餡，但是皮已經(jīng)很油了，怎么也捏不上了。我就在皮上放了點干面粉，還是包不上。媽媽讓我換一張皮，不要放太多餡和干面粉，餡要放在皮的中間，包的時候要捏緊。我試著按媽媽說的做，終于剩下的幾個皮都包成了餃子。看看我的餃子的什么樣的都有，胖的瘦的，樹墩型的，草帽型的。但是媽媽說：“第一次包餃子能包成這樣就是很大的成就了?！?/p>
那天的餃子真好吃，我也吃到了我自己包的餃子了。
包餃子小學篇十七
我國的美食文化豐富多彩。有端午節(jié)吃美味的粽子，有中秋節(jié)吃甜美的月餅，有元宵節(jié)吃又香又糯的餃子，還有臘八節(jié)喝的可口的臘八粥，其中我最喜歡的就是了。
餃子來歷有很多很多，有的人說是因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。有的人說是因為死后不想要變成不在冊的孤魂野鬼。
下面請跟我來欣賞。
首先我們要先揉揉揉好面團，再把弄好的面團壓成一張張餃子皮，然后把肉剁成肉糜。最精彩的來了——，我把肉不多不少地灑在餃子皮中心，用中指粘一點水，然后用手一捏一按。小小的餃子就像一個個娃娃，而我則變成了一位專業(yè)的面點師將餃子變得變成漂亮的，精美的，有的餃子是扇形的，有的'餃子是橢圓形，肚子是鼓鼓的，加上一對小豬耳朵，活像一只可愛的小豬。
每次，我都非常興奮，因為看著那些形狀各異的餃子，我心中就像抹了蜜一樣。
包餃子小學篇十八
我十分喜歡吃餃子，所以我一聽媽媽說要包餃子，我就十分開心，我甚至開心得昨天十點才睡著。
我們準備了一些香芹，兩塊豆腐，一大坨肉（我們在菜市場買的時候賣肉的人給我們切的）還有包餃子的餃子皮。我用兩只手把一塊豆腐慢慢拿起來，慢慢放上砧板，一只手拿刀把一只手拿刀尖，把豆腐切成豆腐末。媽媽覺得我切得太慢，就拿起刀切起了芹菜。切完后，我們把肉泥、豆腐末放在盆里，對了，還有芹菜！我用右手拿著筷子，我攪拌的時候，媽媽說：“還沒放鹽！”媽媽的話，使我一語驚醒夢中人，媽媽還好提醒了我，要不然餃子可就沒味兒了。我拌了五分鐘左右，“終于拌好了！”我喊道，媽媽說：“還要包餃子哦。”我突然在想：“我是誰？我在哪兒？我要干嘛？”我甩了甩頭，突然又想起了一切，我立刻走到餐桌旁。
媽媽包是普通餃子，先把餃子皮的邊上抹上一點水，然后把皮放在左手上，舀一勺餡兒放在皮的正中間，接著把一邊做出一些折皺，最后把皮對折捏緊就好了。我做的是三角餃子，首先把餡兒舀一勺放在中間，餡兒不能太多，要不然包不好。然后把皮的邊上抹上水，把餃子皮在心里分成三份，然后把這些邊放在餃子餡兒上面夾緊，中間也捏緊就好了。
我們包了二三十個的樣子，奶奶就拿走兩盆去煮了，我們包完了，奶奶也煮完了。餃子味道不錯，味道剛剛好不咸不淡，最重要的事情是沒有餃子露餡，十分好吃。
今天和媽媽一起包餃子，真開心。我吃了15個餃子，小肚皮被撐得圓鼓鼓的呢！
包餃子小學篇十九
中國傳統(tǒng)文化豐富多彩 ，博大精深，集郵、剪紙、扎風箏、貼春聯(lián)……這些我都非常喜愛。不過，我最喜愛的是包餃子，它是我國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)最重要的習俗之一。每到春節(jié)，家家戶戶都要聚在一起包餃子、吃餃子，感受節(jié)日的快樂、家庭的溫暖。
星期天，我和媽媽去奶奶家。到了奶奶家后，奶奶對我說：“等會我們包餃子，餃子餡我已經(jīng)切好了，是芹菜肉餡的?！蔽议_心極了，期待著包餃子的到來。
開始包餃子了，奶奶在一個干凈的盆里倒進一些面粉，在里面加上水，雙手一起使勁揉。面干了，再在盆里加一點水，直到面揉得合適為止。奶奶又把面揉成一條“長蛇”，又把面切成一個個小面團，我用手掌把它們壓扁。
面團準備好了，接下來開始搟面了，我拿出一個小搟面杖開始搟面。我搟了一個又一個，它們有的像荷葉，有的像花瓣，還有的居然被我搟成了桃子的形狀，就是搟不出圓形。最后還是在奶奶的指導下，我才搟出了一個圓圓的餃子皮。
搟完餃子皮，我又試著包餃子。我拿起一張面皮，用筷子夾了一些餡，但我覺得餡放的很少，就把餃皮上放滿餡。我把餃子皮對折了一下，卻怎么也合不攏，我急了，一使勁，餃子皮破了個洞。這時，封口處又裂開了，餃子皮里的餡流到了我的手上。我包餃子包得手忙腳亂，最好，這個餃子也沒有包好。我決定再包一個，這次我把餡放得不多也不少，餃子皮輕輕對折，把餃子皮邊緣捏在一起，“我包出一個像樣的餃子了。”我高興的跳來跳去。我又包了好幾個，發(fā)現(xiàn)包得一個比一個好了！
包完餃子，奶奶把餃子放到鍋里煮。煮熟后，我和奶奶還有媽媽，都盛了一碗，我吃了一個自己包的餃子，好吃極了！
包餃子小學篇二十
今天，我和母親。
我和母親去買白菜和肉，因為我喜歡吃白菜和肉餡的。
回到家里，母親就用面和水混在一起，揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小塊一小塊，把一小塊一小塊的面壓扁，用搟面杖搟成圓形的片。這時母親又開始把白菜切碎，控掉水，把肉和菜拌在一起，又加上調(diào)料，于是就開始了，我們分工很明確:我負責搟皮，母親負責。
開始我怎么也不能把皮搟成圓形的，我有點泄氣了，不想在搟了，母親鼓勵我說:“不要泄氣，你做得很好，我剛開始做的時候還沒你做得好呢，你一定會越搟越好的加油!”聽完這幾句話，又振作起精神繼續(xù)迎接下一個餃子皮。
終于包好了，母親煮開了水，讓一個個玲瓏小巧的水餃寶寶跳到沸騰的水里面。
終于可以吃了，那味道，一個字:香!
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