時間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文,我們一起來了解一下吧。
營銷計劃 營銷計劃書500字篇一
20xx年我營銷部保費(fèi)收入累計達(dá)到**億,完成公司下達(dá)保費(fèi)計劃的**%。
(一)堅持用“發(fā)展是第一要務(wù)”的思想統(tǒng)攬全局
20xx年來,我營銷部職工認(rèn)真貫徹“發(fā)展是第一要務(wù)”的精神,用發(fā)展的思路解決發(fā)展中存在的問題,統(tǒng)一思想,堅定信心。在指導(dǎo)思想上與時俱進(jìn),開拓創(chuàng)新,以發(fā)展為主題,以改革委動力,以調(diào)整結(jié)構(gòu)為重點(diǎn),以增強(qiáng)實(shí)力、增效益、增實(shí)惠為目的,提高員工素質(zhì),強(qiáng)化客戶服務(wù),進(jìn)一步適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的需要,適應(yīng)提高隊伍素質(zhì)、提高公司實(shí)力、不斷開拓市場,堅持發(fā)展是第一要務(wù)的方針,貫徹發(fā)展以市場占有率為核心、按照“抓隊伍、強(qiáng)服務(wù)、調(diào)結(jié)構(gòu)、控成本、防風(fēng)險、促發(fā)展、求效益”的總體思路,加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,狠抓自身能力提升,促進(jìn)公司平穩(wěn)健康較快發(fā)展。
(二)堅持實(shí)事求是的方針,與時俱進(jìn)地安排和調(diào)整目標(biāo)
20xx年來,我們按照公司的統(tǒng)一部署和全年工作的指導(dǎo)思想,堅持實(shí)事求是,制定業(yè)務(wù)發(fā)展計劃和指標(biāo),并認(rèn)真分析業(yè)務(wù)發(fā)展的形勢以及經(jīng)營中存在的問題和困難,進(jìn)一步統(tǒng)一了部門全體干部職工的思想,明確了全年發(fā)展經(jīng)營的目標(biāo),落實(shí)了強(qiáng)有力的措施。這些目標(biāo)既有市場目標(biāo)要求,又有精經(jīng)濟(jì)效益要求;既有保費(fèi)規(guī)模要求,又有險種結(jié)構(gòu)要求;既有公司增實(shí)力的要求,又有員工增實(shí)惠的要求,目標(biāo)到位,切合實(shí)際,鼓舞人心,促進(jìn)了發(fā)展。
回顧今年以來的工作,雖然做出了一定成績,但同樣也發(fā)現(xiàn)有不少需要加以改進(jìn)和提高的地方:
一是在具體的營銷活動方面。營銷渠道還是比較單一,成功的營銷模式和有效的營銷手段不多,雖然也在努力嘗試一些新的營銷模式,但力度不夠大,效果還不明顯。
二是在客服工作方面。思想意識上沒有足夠的重視,有些工作做的不到位,主動服務(wù)的意識不強(qiáng),影響到客戶服務(wù)的質(zhì)量。
總結(jié)過去,是為了肯定成績,找出不足;展望未來,是為了以后進(jìn)一步的提高。在新的一年即將到來的時候,營業(yè)部將以新的面貌和精神狀態(tài)把工作做的更加出色。因此,針對以上存在的問題和不足,在明年主要做好以下幾個方面的工作:
(一)精心策劃,做好業(yè)務(wù)銷售推動工作
大力推進(jìn)效益險種和風(fēng)險型業(yè)務(wù)的發(fā)展。根據(jù)其險種特點(diǎn),研究賣點(diǎn),并推出統(tǒng)一的展業(yè)話術(shù),營造良好的品牌效應(yīng)和產(chǎn)品銷售氛圍。要加強(qiáng)營銷服務(wù)部的建設(shè),規(guī)范管理,增強(qiáng)市場開拓和銷售競爭力。進(jìn)一步加強(qiáng)營銷精英俱樂部的建設(shè),大力培育精英意識,充分發(fā)揮精英的骨干作用,激發(fā)干勁,增強(qiáng)隊伍的凝聚力。
(二)加強(qiáng)服務(wù),提高銷售隊伍整體素質(zhì)
一是加強(qiáng)客服服務(wù)
從改革創(chuàng)新入手,積極探索并推廣**銷售模式,為客戶提供全面、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),促進(jìn)各種業(yè)務(wù)的發(fā)展。加強(qiáng)客戶資源的開發(fā)力度,建立客戶業(yè)務(wù)檔案,配合創(chuàng)新銷售模式的推廣,努力促進(jìn)各項業(yè)務(wù)向深層次的發(fā)展。同時在管理手段上開發(fā)客戶管理系統(tǒng),并逐步與業(yè)務(wù)綜合處理系統(tǒng)對接,強(qiáng)化信息管理功能,為銷售人員提供有力的支持。
二是加強(qiáng)銷售隊伍的整體素質(zhì)
修訂銷售人員管理辦法,完善管理制度,形成統(tǒng)一的銷售人員管理體系。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高銷售人員整體素質(zhì),建立銷售人員行之有效的激勵體系,充分調(diào)動銷售人員的積極性。
(三)確定保費(fèi)計劃,建立有效經(jīng)營措施
20xx年,我營銷部確定保費(fèi)計劃為300萬,其中非車險業(yè)務(wù)55萬,車險業(yè)務(wù)245萬,為完滿完成公司下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),我部門需要建立有效的措施:
一是拓寬業(yè)務(wù)渠道
1.在帶來銷售的管理布局上進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,有效地發(fā)揮公司的整體優(yōu)勢和基層的區(qū)域優(yōu)勢。2.進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大代理網(wǎng)點(diǎn),努力培育新的增長點(diǎn)。3.加強(qiáng)中介代理的組織領(lǐng)導(dǎo)。如進(jìn)一步跟進(jìn)農(nóng)村信用社的中介業(yè)務(wù)及進(jìn)一步加強(qiáng)和工行進(jìn)行洽談。
二是進(jìn)行有效增員
為了進(jìn)一步做好營銷工作,需要增加人員配備,做好營銷人員招聘工作。目前有2名業(yè)務(wù)人員正在接洽中,如果能成功引進(jìn),將為我部增加保費(fèi)規(guī)模最少80萬元,所以要加強(qiáng)對有能力的業(yè)務(wù)人員進(jìn)行引進(jìn)。
三是加強(qiáng)理賠工作
從狠抓第一現(xiàn)場的查勘率入手,要嚴(yán)格按照實(shí)事求是、“迅速、及時、準(zhǔn)確、合理”的原則。只要接到報案,無論事故大小,無論白天黑夜,始終堅持趕到第一現(xiàn)場,掌握第一手資料,嚴(yán)格按照快速賠付流程,為客戶提供力所能及的方便。一是堅持雙人查勘,雙人定損,交叉做案,限時賠付,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;二是堅持24小時值班制度,積極參與“三個中心”建設(shè),以進(jìn)一步提高服務(wù)水平;三是加強(qiáng)考核、加大督查力度。對理賠過程中出現(xiàn)各種問題一經(jīng)查實(shí),輕者批評教育,重者嚴(yán)肅處理,決不姑息;四是積極做好防災(zāi)防損工作。
四是做好承保工作
20xx年,我們要把穩(wěn)固車險和企業(yè)財產(chǎn)保險,拓展新車市場和新工程新項目作為業(yè)務(wù)工作的重中之重,在抓業(yè)務(wù)數(shù)量的基礎(chǔ)上,堅決的丟棄屢保屢虧的“垃圾”業(yè)務(wù)
一是確保續(xù)保業(yè)務(wù)及時回籠,我們要在鞏固原有業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上,減少業(yè)務(wù)的流失,保證主要險種的市場份額占有率。
二是與地方政府有關(guān)部門建立聯(lián)系網(wǎng)絡(luò),提前獲悉新上項目、新上工程名錄,并和交警部門、汽車銷售商建立友好合作關(guān)系,請他們幫助我們收集、提供新車信息,對潛在的新業(yè)務(wù)、新市場做到心中有數(shù),充分把握市場主動,填補(bǔ)因競爭等客觀原因帶來的業(yè)務(wù)不穩(wěn)定因素。
營銷計劃 營銷計劃書500字篇二
xx年的經(jīng)濟(jì)問題通過推廣it資源管理的平臺,因而建立某某公司的市場環(huán)境,業(yè)務(wù)邏輯,并與傳統(tǒng)業(yè)務(wù)相互促進(jìn),形成良性健康的拓展前景,這是某某公司市場部近期的主要工作目標(biāo)。
企業(yè)宗旨:始終堅持“以技術(shù)求發(fā)展、以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)交朋友”,用科學(xué)的設(shè)計和先進(jìn)的施工為用戶創(chuàng)造一個確保計算機(jī)的可靠性、使用壽命及工作人員身心健康的工作環(huán)境。
企業(yè)信條:精神是支柱、團(tuán)結(jié)是力量、紀(jì)律是保證、信譽(yù)是生命
質(zhì)量服務(wù)理念:1>99
某某公司依靠科學(xué)化的管理,本著敬業(yè)、專業(yè)、創(chuàng)新的某某精神,不滿足于已經(jīng)在政府機(jī)關(guān)、金融系統(tǒng)、郵電通信、保險、電力、石化、軍隊機(jī)構(gòu)等行業(yè)取得的業(yè)績,正在與時俱進(jìn)、再造輝煌!
以市場導(dǎo)向?yàn)楹诵?,拓展客戶的需求,以信息技術(shù)產(chǎn)品服務(wù)為線索,擴(kuò)展市場占有率。
以行業(yè)龍頭為核心,供應(yīng)鏈為線索,向中國電信,中國移動,房地產(chǎn)集團(tuán)等企業(yè)靠攏,同時向下游企業(yè)推廣。
背景
某某公司擁有來自政府、機(jī)關(guān)、事業(yè)單位以及企業(yè)的市場資源。高速發(fā)展的信息技術(shù)與不斷增長的客戶需求,培養(yǎng)出某某公司業(yè)務(wù)的推廣契機(jī)。挖掘客戶的應(yīng)用需求,建立代理商渠道,推銷高新技術(shù)產(chǎn)品及解決方案,成為市場部近期的主要工作目標(biāo)。
方案
我們的方案旨于樹立團(tuán)隊奮斗目標(biāo),以集體部署帶動員工成長,幫助渠道代理商發(fā)展業(yè)務(wù),培養(yǎng)協(xié)同操作技巧。
1、渠道拓展
1.1、建立渠道代理制度
1.1.1、合作共贏
通過渠道體系的建立,對渠道的支持與管理,建立和諧的渠道環(huán)境,確保廠家、客戶、某某公司、渠道的共同長期利益。
1.1.2、耕耘收獲
鼓勵渠道對市場的長期耕耘、某某公司品牌在行業(yè)市場的長期樹立,持續(xù)為渠道創(chuàng)造最大價值。
1.1.3、產(chǎn)品渠道架構(gòu)
定制渠道拓展工作計劃,各級渠道業(yè)務(wù)分成,操作流程,代理業(yè)務(wù)接治組織,認(rèn)證技術(shù)服務(wù)資質(zhì),向用戶及渠道提供售后服務(wù)支持。
1.2、渠道代理招商工作
舉辦產(chǎn)品渠道招商會,會議程安排,設(shè)計演講 稿,講演訓(xùn)練人員,試演,聯(lián)絡(luò)協(xié)辦單位,媒體發(fā)布聯(lián)絡(luò),技術(shù)講座,宣傳資料,渠道代理商聯(lián)絡(luò)管理,發(fā)函邀請,電話確認(rèn),會議提醒,會場布置,獎品安排,會場控制,名片、問券收集及錄入,會后聯(lián)絡(luò)工作。
1.3、業(yè)務(wù)操作流程
報備流程,招商會舉辦申報流程,產(chǎn)品安裝申報流程,產(chǎn)品撤場申報流程,渠道代理商協(xié)議簽定流程,渠道代理商撤消流程,產(chǎn)品銷售合同審批流程,渠道代理商獎勵審批流程等等。
1.4、知識交流環(huán)境
1.4.1、產(chǎn)品知識講座
1.4.2、產(chǎn)品推廣技巧研討會
1.4.3、產(chǎn)品問題及解決方案知識庫
1.5、客戶體驗(yàn)環(huán)境
在公司內(nèi)部建立代理產(chǎn)品的體驗(yàn)環(huán)境,邀請客戶或代理商代表人員上門或通過網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程控制體驗(yàn)產(chǎn)品的運(yùn)行效果。
1.6、技術(shù)支持
向客戶或代理商提供技術(shù)咨詢,根據(jù)產(chǎn)品技術(shù)知識庫查詢相關(guān)信息,反饋和轉(zhuǎn)達(dá)問題的解決方案,現(xiàn)場或在電話中解決技術(shù)問題。
1.7、渠道市場管理
為促進(jìn)產(chǎn)品銷售、資金的快速流通,讓渠道市場在良性競爭的環(huán)境下健康成長,防止出現(xiàn)廠家、渠道、直銷人員在市場競爭中產(chǎn)生沖突,影響我公司的業(yè)務(wù)收入,從而建立優(yōu)良的渠道管理體系。1.7.1、明確渠道分工,優(yōu)化渠道層次結(jié)構(gòu):
1)優(yōu)先支持增值服務(wù)商建設(shè)下級渠道。
增值服務(wù)商以低端產(chǎn)品押貨、物流分銷和渠道支持為主要定位
銀牌增值代理商的銷量全部計入增值服務(wù)商
2)增值代理商保證質(zhì)量。
強(qiáng)化增值代理商對客戶、行業(yè)和項目的定位跟蹤,提高做單成功率
3)對不同類型渠道制定不同考核獎懲制度。
對增值服務(wù)商設(shè)立臺階獎勵以強(qiáng)化承諾額管理,并設(shè)立物流獎勵
2.1.9、踩點(diǎn)
2.1.10、培養(yǎng)日常習(xí)慣
2.2、人員職責(zé)分工
魏立東:主要負(fù)責(zé)二級代理商的開拓,直接銷售為副;
歐陽俊曦:主要負(fù)責(zé)直接銷售、二級代理商的開拓,人員技術(shù)培訓(xùn),方案文檔建立,客戶關(guān)系管理,合同修訂與跟蹤,產(chǎn)品體驗(yàn)環(huán)境安裝維護(hù),某某網(wǎng)站的建立,銷售指標(biāo)的分配與考評,招商會的舉辦,廠家產(chǎn)品信息跟蹤與發(fā)布,技術(shù)支持,客戶談判;
馬妍嫣:協(xié)助歐陽俊曦進(jìn)行直接銷售,文檔管理,客戶關(guān)系管理。
2.3、知識共享
建立銷售技巧,產(chǎn)品技巧,系統(tǒng)集成技巧,網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用,,以公司內(nèi)部網(wǎng)或研討會等形式進(jìn)行企業(yè)文化氛圍的培養(yǎng)。
2.4、廠家培訓(xùn)
2.5、業(yè)務(wù)流程
2.7、客戶資源管理
2.8、業(yè)務(wù)跟蹤
2.9、文檔
營銷計劃 營銷計劃書500字篇三
展望未來,xx+1年又是中國證券市場寄予美好期望的一年,我們要抓住機(jī)會、迎頭趕上,在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,繼續(xù)做好客戶服務(wù)工作,開拓市場,加強(qiáng)員工隊伍建設(shè),我們工作計劃如下:
一、增大宣傳力度,加強(qiáng)銀證合作。xx營業(yè)部準(zhǔn)備和縣內(nèi)各大銀行網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行牽手合作,與銀行方進(jìn)行溝通聯(lián)系,并在銀行柜口放置公司統(tǒng)一印制的宣傳冊,并且本著與銀行方互惠互利,共同發(fā)展的基礎(chǔ),推出股民開戶優(yōu)惠政策,變被動營銷為主動營銷。
二、加強(qiáng)股民教育,提供投資咨詢。xx營業(yè)部針對新股民,贈送股民宣傳手冊和教育光盤,根據(jù)股民的差異化管理原則,對資金量較大的客戶贈送了xx投資分析軟件。并且,營業(yè)部還要在每個星期組織股民收看公司的證券講堂,增強(qiáng)股民投資參與的積極性。
三、重新細(xì)分與定位目標(biāo)市場,針對不同的客戶群體,通過提高、改善服務(wù)方式及服務(wù)渠道,從而滿足不同客戶群體的不同需要,并且大力發(fā)展非現(xiàn)場客戶,并積極吸引更多的優(yōu)質(zhì)客戶。
四、繼續(xù)完善日常工作,提升對存量客戶的服務(wù)質(zhì)量,在夯實(shí)基礎(chǔ)的情況下,加大力量擴(kuò)展業(yè)務(wù),努力多吸收機(jī)構(gòu)客戶,提高市場占有率和資產(chǎn)保有率。
五、堅持客戶為本的宗旨,科學(xué)設(shè)計服務(wù)工作流程,給客戶提供一個方便快捷的投資環(huán)境。加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高工作能力和業(yè)務(wù)素養(yǎng),建立一支高效團(tuán)結(jié)的員工隊伍。在工作中加強(qiáng)服務(wù)意識,做到針對不同客戶提供所需的投資服務(wù),深化人性化服務(wù)理念,從而真正提高服務(wù)質(zhì)量。
六、“開源節(jié)流、增收節(jié)支”。明年,xx營業(yè)部將進(jìn)一切努力,一方面,服務(wù)好原有老客戶的同時,不斷開發(fā)更多新客戶,以增加各項利潤指標(biāo)。另一方面,想盡一切辦法控制費(fèi)用指標(biāo),降低經(jīng)營成本。
七、加強(qiáng)投資咨詢力量。新的券商之間的競爭,還體現(xiàn)在研發(fā)方面的競爭。立足營業(yè)部實(shí)際情況,加強(qiáng)員工隊伍的培養(yǎng),在團(tuán)隊合作的基礎(chǔ)上逐步改變投資咨詢薄弱的局面。采用多種現(xiàn)代通訊方式,加強(qiáng)和客戶的溝通與聯(lián)系,開展多種快捷的服務(wù),如業(yè)務(wù)提醒,研發(fā)報告推薦,等等,使?fàn)I業(yè)部對客戶的服務(wù)向縱深發(fā)展。
總之,xx營業(yè)部的全體員工將緊跟公司的步伐,讓管理和服務(wù)上一個新臺階,為公司樹立良好的品牌形象,吸引更多的投資者,面對新的一年,我們充滿信心。
營銷計劃 營銷計劃書500字篇四
1、推進(jìn)流程:
市場調(diào)查:
市場區(qū)隔:
目標(biāo)市場:
定位:
產(chǎn)品規(guī)劃:
產(chǎn)品開發(fā):
商品整合:
業(yè)務(wù)推廣:
2、業(yè)務(wù)開發(fā)渠道:
①通過展廳平臺收集有效信息進(jìn)行跟蹤(中低端用戶群)-兼顧
②業(yè)務(wù)人員自身的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系
③同行業(yè)商業(yè)拜訪通過交流和觀察獲取的信息
④老客戶維護(hù)轉(zhuǎn)介紹新客戶
⑥地毯式掃樓
⑦形象工程項目的旗桿帶動
⑧公共平臺信息
⑨甲方關(guān)系的建立
3、銷售工具準(zhǔn)備:
產(chǎn)品圖冊、報價體系、名片、工作牌等。
1、充分利用公司資源:
①公司政策了解
②服務(wù)配合
③技術(shù)支持
2、了解客戶的需求定位:
①多數(shù)的領(lǐng)導(dǎo)以把事情辦好為前提。
②你推薦的品牌和他想要的是不是匹配的。
③弱化個人能力和品牌實(shí)力。
④你是否是專業(yè)人士。
3、客戶對產(chǎn)品關(guān)心的問題:
①安全性:產(chǎn)品原材料是否環(huán)保,污染物是否低排放。
②外觀性:產(chǎn)品風(fēng)格及裝修風(fēng)格和文化歷練是否匹配。
③耐用性:產(chǎn)品及使用年限,良好的售后服務(wù)。
④價格性:指的是讓價格體現(xiàn)出價值。
⑥五舒適性:產(chǎn)品是用過程中舒適及愉快的感覺。
⑦效能性:產(chǎn)品的功能是否滿足使用。
①使用者:耐用性>效能性>外表性>舒適性>安全性
②決策者:外表性>價格性>耐用性>效能性>安全性
③影響者:安全性>價格性>耐用性>效能性>外表行
4、主導(dǎo)配置方案:
①了解項目的規(guī)模及需求。
②客戶對產(chǎn)品的風(fēng)格需求。
③做好專業(yè)的配置方案。
5、邀請甲方到公司來參觀:
①通過方案的修改和確認(rèn)增加雙方的信任。
②給甲方來工廠參觀的接口。
③溝通好接待事宜。
6、甲方考察接待:
①來者什么單位:主營業(yè)務(wù)和主營事務(wù)。
②來者身份確認(rèn):決策者、影響者、使用者。
③接待方案:接待流程、客戶喜好。
④展廳、工廠參觀。
⑤吃住行玩的安排。
7、如涉及招標(biāo):
①主導(dǎo)招標(biāo)政策及專業(yè)化建議。
②招標(biāo)價格定位。
③標(biāo)書的制作和設(shè)計。
④講標(biāo)。
1、行政事業(yè)單位:
前期溝通付款方式。
被動付款方式。
2、企業(yè)單位:
主動主導(dǎo)付款方式。
主導(dǎo)交期。
1、下單
2、出貨
3、安裝
4、售后
配置方案:客戶對你的專業(yè)的信任和感性加分,增加競爭對手的運(yùn)作難度。
展廳介紹:通過展廳、產(chǎn)品、工廠來宣傳公司的實(shí)力及企業(yè)文化和個人品味。
身份確定:使用者、決策者、影響者。
評選標(biāo)準(zhǔn):決定了你的利潤率和找中標(biāo)率。(投標(biāo)項目中會出現(xiàn))
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營銷計劃 營銷計劃書500字篇五
一、餐廳經(jīng)營的“一個中心”。餐廳經(jīng)營的中心是市場,是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場,以市場為導(dǎo)向,圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規(guī)律,做好市場調(diào)查,了解市場需求,不能靠主觀臆測進(jìn)行經(jīng)營,而要隨市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略,有目的的開展餐廳經(jīng)營活動。
市場經(jīng)濟(jì)無時無刻不存在競爭,有時競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝,必須首先練好內(nèi)功,把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好,才能增強(qiáng)經(jīng)營實(shí)力,在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點(diǎn),就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊伍以及樹立正確的經(jīng)營理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營的兩個基本點(diǎn)。
餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時發(fā)生的,客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工,就不會有一流的服務(wù);沒有滿意的員工,就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì),豐富知識,嫻熟技能,規(guī)范禮儀,誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍是餐廳經(jīng)營最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè),服務(wù)要尊客為上,讓顧客來到餐廳切實(shí)感受到賓至如歸、處處滿意。
做到這點(diǎn),就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營理念,樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念,全方位為顧客著想和服務(wù),從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ)。
思維社會越發(fā)展,市場越細(xì)分,餐廳經(jīng)營越應(yīng)該專業(yè)化。
我國近年來餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出,致使餐廳間競爭愈演愈烈,導(dǎo)致成本上升,效益下降。消費(fèi)者需求的多樣化,要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全,而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。
餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作,就會被市場無情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行,充分征求顧客的意見,聽取多方面的反映。對于老顧客應(yīng)主動征求改進(jìn)意見,及時改進(jìn)工作,使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化,提升他們對產(chǎn)品的忠誠度。對于新顧客要加強(qiáng)宣傳餐廳的功能特色,突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客,產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性,最容易的突破點(diǎn)就是文化。
文化的地域特點(diǎn)特別明顯,入住的客人絕大多數(shù)是異地客人,且星級越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn),文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現(xiàn)本地方特點(diǎn),吸引顧客選擇自己的餐廳消費(fèi)。餐廳提供的是生活服務(wù),客人的一般心理總是求新、求異、求變的,對于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式,不一定能取得理想效果。因?yàn)榭腿藖碜运拿姘朔?,程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人,有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然,創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人,要給客人提供多種選擇的余地,并尊重客人的選擇,做好個性化服務(wù)。
餐廳內(nèi)部營銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷,這是餐廳營銷的繼續(xù)和延伸,是節(jié)約營銷成本的最好形式。
首先,內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷,穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。
其次,內(nèi)部促銷不需要專職人員,與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員,從前臺到后臺,人人都可參與,餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動性調(diào)動起來,再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记?,餐廳就會形成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。
再其次,內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費(fèi)投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項經(jīng)費(fèi)開支,而是在完成本職工作的同時,不失時機(jī)地、恰到好處地向客人推銷,只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低,見效最快的促銷手段。另外,內(nèi)部促銷不受任何限制,在服務(wù)過程中隨時隨地都可以展開促銷,非常便捷。
所以,內(nèi)部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會令客人滿意,才能讓客人樂于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo),愿意增加消費(fèi)和再次消費(fèi)。此外,建立健全一套激勵內(nèi)部促銷機(jī)制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。
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