總結(jié)是對過去一段時間內(nèi)所進行的工作和學習進行回顧和總結(jié)的重要手段，通過總結(jié)，我們可以找到問題的根源并加以解決。要注意總結(jié)的時限和范圍，不要遺漏重要的內(nèi)容，也不要過于啰嗦和冗長。下面是一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，它們涉及不同領(lǐng)域的經(jīng)驗總結(jié)和工作總結(jié)，希望能給大家?guī)硪恍﹩⑹竞退伎肌?/p>
校園食品安全工作總結(jié)例文篇一
學校組織一系列的食品安全活動，目的就是提升全校師生的食品安全意識，提高大家的自覺性。以下是校園食品安全。
以供賞析和參考借鑒!
為認真落實、及時做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認真落實及時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)總結(jié)匯報如下：
我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學校大局出發(fā)，充分認識和重視學校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預防和控制工作，另一方面根據(jù)實際情況，根據(jù)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市工作，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，及時做好防治工作。
在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是具體負責人，班主任教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。
我校嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強學校傳染病預防控制工作的緊急通知》的要求，針對學校的實際，采取具體的預防措施，切實保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專校刊，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙應偉舉辦了一次防“傳染病預防控制及其它衛(wèi)生知識講座。
2、加強師生良好衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風，大力增加教師、學生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學后，對教室等學生聚集場所進行消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用消毒液擦拭。
4、學生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯教師負責監(jiān)管，預防外來人員進入，造成食品安全事故發(fā)生。學生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。
大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強學校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預防為主。
我校根據(jù)《關(guān)于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》精神(鄂食安辦發(fā)[20xx]26號)，以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題，大力開展食品安全宣傳工作，動員各方力量，加強食品安全監(jiān)督管理，確保了學校食品安全工作宣傳到位，組織到位、管理到位，責任落實到位。
領(lǐng)導重視，確保組織工作到位。一是學校成立了食品安全宣傳周活動領(lǐng)導小組，為活動開展提供組織保障。二是積極開展食品安全宣傳活動，在校園內(nèi)張貼宣傳標語，利用校園廣播、板報、宣傳欄等，積極宣傳，廣泛發(fā)動，在校園內(nèi)營造食品安全氛圍。三是組織有關(guān)人員認真學習《關(guān)于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦，保證大家充分認識食品安全宣傳活動的重大意義，對食品安全工作引起足夠重視。
在學生中廣泛開展食品安全教育活動。利用班會開展知識講座，宣講食品安全小知識、小常識;召開學生大會，在學生中宣講上級有關(guān)文件精神，教育學生提高對食品安全重要性的認識;發(fā)動學生從健康著眼，從自身做起，從細微入手，從小事做起，吃學校食堂，吃綠綠色食品，不到校外酒店、餐館進餐，不買不吃零食，不喝帶色飲料。通過開展系列活動，促進學生身心健康成長。
學校進一步加強了食堂食品安全管理，保證學生吃放心飯，滿意飯。定期召開食品安全工作例會，專題研究和討論食堂有關(guān)工作，要求學校主任級以上干部關(guān)心食堂建設(shè)，參與食堂管理，了解市場信息，掌握食堂食品進貨渠道、杜絕劣質(zhì)食物進校園;充分發(fā)揮食堂管理委員會的作用，搜集師生意見和建議，解決存在問題，并不定期地對食堂衛(wèi)生、安全、食品采購等情況進行檢查，確保學校食堂各項工作的順利開展。
修訂和完善了《炊管人員崗位責任制》、《食品衛(wèi)生安全責任制》、《食堂管理工作責任制》、《食品采購監(jiān)督檢查制度》等;設(shè)立食堂食品安全監(jiān)督員，對每天購進食物食品進行檢查驗收。食堂建有工作日歷臺賬，對每天購進食物進行登記，防止不健康食品、變質(zhì)食物進食堂。學校食堂供貨渠道正規(guī)，做到長期有專門的定點、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證、健康許可證、營業(yè)服務證等。嚴格原材料采購索證索票制度,為學校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障。
學校對炊管人員管理嚴格，炊管人員上崗必須通過防疫部門出具的健康證明和有關(guān)證件，要求持有烹飪技術(shù)等級證上崗。在食品加工過程中，學校從不制作冷葷涼菜，不違規(guī)加工制作豆角，不采購、貯存和使用亞硝酸鹽。新購了冷貯柜、消毒柜等。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生安全。
為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據(jù)市縣教育局下發(fā)的《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題“尚德手法品牌引領(lǐng)提升食品安全治理能力”，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。
我校領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領(lǐng)導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結(jié)合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
1、通過國旗下講話的形式，組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。
2、為了提高學生食品安全知識水平，6月15日上午，邀請縣食品安全專家走進我校，為師生們上了一節(jié)生動的食品衛(wèi)生安全知識普及課。課堂上，工商局的工作人員為同學們詳細講解了食品衛(wèi)生安全的三方面內(nèi)容：一是初級農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問題，食品生產(chǎn)過程中的假冒偽劣問題，食品流通環(huán)節(jié)存在的問題;二是結(jié)合實例告訴學生如何鑒別“三無”產(chǎn)品、過期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性;三是向?qū)W生們宣傳如何采取合法、有效的手段進行維權(quán)。此次活動不僅提高了學生的食品安全意識，還增強了學生對假冒偽劣食品的認知能力和維權(quán)意識。
3、各班主任老師利用班會課時間，召開以“食品安全”為主題的班隊會，加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。
4、學校領(lǐng)導加強對學校食堂的巡查力度，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結(jié)合我校實際強調(diào)食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營。
我校通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權(quán)意識，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇二
4月12日，銅仁市教育局謀篇布局，奮力前行，持續(xù)發(fā)力，召開第二季度學校安全工作會議，認真總結(jié)第一季學校安全工作取得的階段性成績，市、縣、校分管領(lǐng)導匯聚一堂，集思廣益，共商學校安全持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展大計。市學生安全教育監(jiān)督管理辦公室主任夏國文主持座談，市校園及周邊治安綜合治理專項組常務副組長、市教育局副局長龍憲碧出席座談會，并作重要講話。
會上，夏國文同志向在座參會人員傳達了全市第二季度安全生產(chǎn)會議、全市防汛抗旱會議精神，通報了第一季度校園及周邊治安綜合治理量化綜合考核排名情況。龍憲碧副局長傳達了全市防恐演練及專題會議精神。
龍憲碧指出，第一季度全市學校安全工作呈現(xiàn)四種良好發(fā)展態(tài)勢。一是各區(qū)縣教育局，各學校勠力同心持續(xù)保持一種健康向上的態(tài)勢。二是從事故分析，與上年同期相比保持持續(xù)穩(wěn)定，可防可控的態(tài)勢。三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育專項組框架搭建、作用發(fā)揮取得良好進展態(tài)勢。四是各區(qū)縣在創(chuàng)新驅(qū)動，探索新模式管理邁出了堅實一步，新格局初步形成態(tài)勢。
龍憲碧強調(diào)，第二季度學校安全工作，重點是要把握問題導向，推進“規(guī)范化管理”向“標準化”管理升級轉(zhuǎn)變，采用教育與預防并舉、疏堵與治理并重的方式，突出學校矛盾糾紛和問題排查調(diào)處工作，結(jié)合季節(jié)特點突出防汛防溺水防地質(zhì)災害工作，針對營養(yǎng)餐實施計劃，深入推進學生食堂規(guī)范化管理工作，突出食育教育新理念，豐富食品安全內(nèi)涵文化，培養(yǎng)學生健康營養(yǎng)飲食，教育學生飲水思源學會感恩，學會人人為我，我為人人的服務意識和努力學習奮力拼博爭先精神。突出道路交通社會化管理工作，讓交通體驗基地成為學生主動參與、自己實踐、親身體驗，感受典型交通安全事故案例的入腦、入心教育，切實體會遵守道路交通法律法規(guī)的重要性和重要意義，切實養(yǎng)成文明出行行為。深入打造和推進四類平安校園升級提質(zhì)創(chuàng)建工作，發(fā)揮典型示范引領(lǐng)，帶動、推動作用，掀起示范學校創(chuàng)建的熱潮，立足創(chuàng)新，推出學校安全工作的新亮點，新標桿，將創(chuàng)新融入學校安全工作的始終。
各高校分管領(lǐng)導，保衛(wèi)處處長、各區(qū)縣校園及周邊治安綜合治理專項組常務副組長、區(qū)縣教育分管局長、市直屬公民辦中小學分管校長參加了會議。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇三
為認真落實、準時做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的訓練教學秩序，我校依據(jù)xx市關(guān)于認真落實準時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)將20xx作匯報如下：
我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求寬闊教職員工從維護寬闊師生的根本利益和穩(wěn)定學校大局動身，充分熟識和重視學校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預防和把握工作，另一方面依據(jù)實際狀況，依據(jù)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市工作，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，準時做好防治工作。
在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是具體負責人，班主任老師和后勤工作人員要認真協(xié)作，主動做好具體工作。
我校嚴格依據(jù)《學校食堂與同學集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市x生局《關(guān)于加強學校傳染病預防把握工作的`緊急通知》的要求，針對學校的實際，選擇實行具體的預防措施，切實保障師生的身心健康。
1、做好宣布傳達工作。出好了一期宣布傳達專?？?，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙xx舉x了一次防“傳染病預防把握及其它衛(wèi)生學問講座。
2、加強師生良好衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、老師辦公室、食堂的通風，大力增加老師、同學的戶外活動，要求師生留意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學后，對教室等同學聚集場所進行漂消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用漂消毒液擦拭。
4、同學在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯老師負責監(jiān)管，預防外來人員進入，造成食品安全事故發(fā)生。同學放完飯盒后，蒸飯老師確定要將食堂門鎖好。
大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強學校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預防為主。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇四
為了增強學校食品衛(wèi)生平安鼓吹教導工作，加強學生的食品平安衛(wèi)生意識。教導和引導學生培養(yǎng)優(yōu)越的飲食習慣，樹立科學康健的生活方法，使每個學生康健愉快的發(fā)展。我校依據(jù)上級文件看護精神，結(jié)合實際開展了一系列學生喜聞樂見的食品衛(wèi)生平安教導運動，全面進步了寬大師生員工食品平安衛(wèi)生意識，做了以下工作。
組長：
副組長：
成員：
1、組織全校師生員工學習《中華人民共和國食品平安法》，使寬大師生員工真正知道“食品平安責任重于泰山”的律例。
2、食品平安從小事做起，小到一棵菜、一粒米，時刻注意病從口入，舌尖的衛(wèi)生，真正做好防患于未然，從小處、細處入手，嚴防食品中毒事故發(fā)生。
3、應用班隊會、國旗下的講話，食品平安教導講座，每周開設(shè)一節(jié)食品衛(wèi)生平x健教導課，環(huán)抱食品衛(wèi)生平安為主題，對全校師生進行食品衛(wèi)生平安教導工作。
4、辦鼓吹欄、展板、電子屏，主題內(nèi)容是《衛(wèi)生與康健》、《食品平安知識》，進行鼓吹運動。開展食品衛(wèi)生平安知識角逐，讓學生進一步控制食品衛(wèi)生平安知識。
五、學校增強了對食堂、小賣部、飲用水的平安治理工作，嚴格把好源頭食品衛(wèi)生關(guān)，主要采取如下幾點步伐。
1、把好食堂食品的購買，五類食品采購要有國家規(guī)定的“9s”標志食品，并有供應方“三證”復印件，魚肉類、蔬菜定點采購并且索證。
2、食堂工作人員每年進行一次體檢，并做衛(wèi)生工作。
3、做好了防蠅、防鼠、防投毒等工作。
4、食堂專人做食品留樣工作和記清臺賬工作。
5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各類蔬菜、肉類分池清洗工作。
6、嚴禁小賣部進三無食品，出售給學生，家長送給孩子的各類零食，必須通過反省能力交給學生。
7、嚴禁學生亂吃和喝，暴飲暴食。
1、食品衛(wèi)生平安監(jiān)督員嚴格履行職責，發(fā)明問題實時上報學校，《食品平安工作領(lǐng)導小組》，并實時處置懲罰和整改。
2、學?！妒称沸l(wèi)生平安工作領(lǐng)導小組》每周召開一次會議，對存在的問題進行研究整改，安排下一段的食品衛(wèi)生工作。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇五
食品安全重于泰山。學校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意訓練的前提和保證。堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。民以食為天，吃飯是第一件大事“。學校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到同學的健康與學校的穩(wěn)定和進展。各地學校食物中毒大事的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。同學是祖國的`將來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學校正常的教學秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當作頭等大事來抓，顯得尤為重要。
網(wǎng)絡(luò)為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處，學校在20xx年成立了以校長為組長，總務主任為副組長，具體負責食品安全的管理和督查工作。為學校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，供應了強有力的組織保證。
依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監(jiān)督到位。學校還層層簽訂《學校食品衛(wèi)生安全責任書》，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責到位，責任落實，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。
把住食品選購關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們依據(jù)學校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品選購中，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務登記證》，《質(zhì)檢報告》等進行嚴格審查。大宗商品的選購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的選購機制，對小宗商品及蔬菜的選購由組長，副組長共同詢價，把關(guān)質(zhì)量，通過陽光選購，從源頭上堵住了不合格食品流入學校，保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理，質(zhì)量牢靠，新穎安全，保證了師生的飲食健康，為學校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，締造了條件。
校內(nèi)旁邊現(xiàn)有一家小賣部，學校依據(jù)食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進行嚴格管理。小賣部嚴格進貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”。
今后我們將認真貫徹上級部門關(guān)于進一步增加學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與同學集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全訓練工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的訓練事業(yè)健康進展做出新的貢獻。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇六
____鎮(zhèn)中學在20____年度中，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全；學校在日常工作中，始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒；貫徹“安全事故，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應急預案，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
____鎮(zhèn)中學1994年建校，現(xiàn)有學生近1000名，其中住校生619名，教職工71名，學校有一個食堂和二個小賣部，承擔全校學生的食品供給任務。
學校食堂實行對外承包，由校外人員承包經(jīng)營，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度；學校重視食堂管理，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行。
校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部，由校外人員和學校家屬承包經(jīng)營，學校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進行嚴格管理。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照，嚴格進貨渠道，按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證并建立臺帳，嚴禁銷售無質(zhì)量合格證，不符合食品標準，過期變質(zhì)和提前標注生產(chǎn)日期、來源不明食品、超范圍經(jīng)營食品，并作定期檢查食品銷售情況。
學校生活用水是經(jīng)自來水公司消毒，學校自建水池沉淀后的清潔水，學生使用的飲用水是____竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水，我校已對該廠進行走訪，該廠證照齊全，飲用水符合國家安全標準。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
（一）、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據(jù)上級有關(guān)學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度。如：《____鎮(zhèn)中學學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
（二）、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實行責任倒查制度。學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組，實行目標責任制，校長劉白玉任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全責任書的相關(guān)內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實現(xiàn)倒查制度，對相關(guān)責任人進行處罰。
（三）、嚴把食品原材料采購關(guān)。學校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品；禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。
（四）、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
（五）、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用；負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。
（六）、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強調(diào)到位；組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
（七）、進一步規(guī)范小賣部經(jīng)營行為。對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣大學生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
（八）、制定了《____鎮(zhèn)中學食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎(chǔ)。
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
（一）、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
（二）、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障x，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。
（三）、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻。
（四）、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓工作，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。
（六）、學校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應。
今后我們將認真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
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校園食品安全工作總結(jié)例文篇七
________年第__季度即將告一段落，第四季度即將來臨，現(xiàn)將第__季度的安全生產(chǎn)工作做如下總結(jié)：
1、第__季度接到管理中心《關(guān)于加強電視衛(wèi)生安全的緊急通知》后，我嘉誠公司首先成立了電視衛(wèi)生安全檢查小組，明確了任務，并對工作區(qū)和設(shè)備、庫房進行了責任區(qū)、責任人的劃分，使安全責任和衛(wèi)生區(qū)的責任落實到位到人，強化了員工的安全意識和責任意識。
2、健全、完善有關(guān)電視衛(wèi)生安全工作制度，在基礎(chǔ)上制定了《食品衛(wèi)生安全預防措施》，《食品衛(wèi)生中毒預案》，建立了食品衛(wèi)生安全檢查制度，完善了食品采購，入庫檢查制度，做到層層把關(guān)，責任到人。
3、為使食品衛(wèi)生工作能夠更加明晰，明確，保證各項崗位職責與操作規(guī)程更加規(guī)范，因而制作了各類制度牌15塊并張貼上墻;改造，新增食品存放加工等部位的設(shè)備設(shè)施，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個涼菜間，還安裝上了電視和紫外線消毒燈，還把后廚不規(guī)范的線路和開關(guān)重新進行了改造。
4、各公寓、平房、辦公樓除了每周兩次的班組安全學習外，這個季度，各部門每周又增加了關(guān)于“服務禮儀，職業(yè)道德”的電教課，并制作了300張溫馨提示“節(jié)約用電，小心地滑”;對新來的員工進行了安全知識培訓，除每周日檢查外我公司針對各部門進行了一次安全衛(wèi)生大檢查，每月一次針對員工進行安全常識和如何正確使用消防器材進行抽考。
5、鍋爐班、維修班、綜合班，第__季度除了每周二次的班組安全學習以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內(nèi)容包括“禮貌禮節(jié)”“職業(yè)道德”;鍋爐班八月份對東院鍋爐房陳舊的管道和設(shè)施進行了除銹補漆工作;維修班每周二次對箱變和配電室進行安全檢查和打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，并制作了“安全管理流程圖”1塊，“燃氣泄漏應急處理流程圖”2塊，“火警應急處理流程圖”2塊，“消防應急處理流程圖”1塊。
6、我公司每月1號對整個聯(lián)合基地274個滅火器，76個消防栓進行檢查，并填寫卡片。8月份我公司進行一次消防疏散演練和“安康杯”消防疏散演練簽名活動，參加人數(shù)：117人次;還對全體員工進行了一次關(guān)于“安全知識”，“服務禮儀、職業(yè)道德、職業(yè)技能”的考試，參加人數(shù)103人，還進行一次“安全知識”的電教課，參加人數(shù)：118人次。
小結(jié)：從第__季度的“安全生產(chǎn)”工作來看，我公司在今后的工作中仍然把“安全生產(chǎn)”做為主題，逐步推行“以人為本，預防為主”“預防為主，防消結(jié)合”的安全管理模式，安全管理從事后被動變?yōu)槭虑爸鲃?，從專人管理轉(zhuǎn)變?yōu)槿珕T管理，今后除了繼續(xù)開展消防演練和疏散演練、設(shè)備安全大檢查、現(xiàn)場隱患大排查等系列活動外，重點推行，安全知識競賽和演講，安全座談會等安全文化建設(shè)活動，從而營造人人重視安全，人人維護安全，時時處處安全的和諧氛圍。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇八
20__年，__學校食品安全工作在__委、__政府的的領(lǐng)導下，在相關(guān)部門的指導和關(guān)心下，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強食堂建設(shè)，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康?，F(xiàn)將20__年上半年學校食品安全工作總結(jié)如下:。
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一，強化管理、預防為主”的方針，深入貫徹落實國家、省、州關(guān)于學校食品安全工作的各項法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的要求，把保障學生食品安全當作基礎(chǔ)性、先導性工作來抓緊抓實。一年來，全州大多數(shù)學校食品安全工作做到了：領(lǐng)導重視，全面落實“以人為本”的管理理念；管理工作扎實，尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進展；硬件投入大，食堂建設(shè)優(yōu)于、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價格較低；飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善；食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學校，從局長到每個教職工都心系學生，以強烈的責任感和使命感，高度重視并切實做好了學校食品安全工作。
年初，根據(jù)全局的工作部署及時調(diào)整充實了學校食品安全工作領(lǐng)導小組成員，進一步明確了學校食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室人員和具體職責，層層簽訂了責任書，將學校食品安全工作的目標任務進行了細化分解，形成“一把手”親自抓，分管領(lǐng)導具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學校也把職責和具體任務層層分解落實到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓，層層抓落實，齊抓共管的良好局面，切實做到了人員到位、責任到位、措施到位，全力做好了學校食品安全工作。
全州教育系統(tǒng)采取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學生會、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動，通過網(wǎng)絡(luò)、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育，督促學生吃飽正餐，積極引導學生遠離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習慣，教育學生養(yǎng)成勤洗手、愛鍛煉等個人健康行為習慣。同時，要求__州中小學要嚴格按照國家的有關(guān)規(guī)定，將食品安全教育納入相關(guān)課程，落實健康教育的時間，積極開展食品安全和營養(yǎng)健康教育，增強青少年學生科學的營養(yǎng)觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動，進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權(quán)意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
上半年，全州各縣、校在開學初、五一節(jié)前后聯(lián)合當?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品安全專項整治，對食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報，并提出了整改要求，責令學校及時進行了整改。
與此同時，我局在今年上半年也組織開展了__次校園食品安全專項督查，通過檢查情況來看，絕大多數(shù)學校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購關(guān)、驗貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，堅持執(zhí)行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面，主要表現(xiàn)在：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時；食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差，沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改。
全州各級各類學校積極開展了學校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范培訓和職業(yè)道德培訓。一部分縣、校（園）的培訓工作是當?shù)厥称钒踩嚓P(guān)部門組織開展的，另一部分的縣、校（園）是采取校本培訓的方式進行。培訓的人員涉及學校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員，培訓的內(nèi)容主要是校園食品安全法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作規(guī)范、職業(yè)道德和利用《學校食品安全管理與操作規(guī)范》教學片開展培訓，通過培訓提高了從業(yè)人員的食品安全意識、責任意識、服務意識和技能水平，全面提升學校食堂的服務水平和服務質(zhì)量。
（一）部分偏遠學校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學校的食品安全工作較為薄弱，學校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差，各項制度不完善、責任不明確、各項食品安全措施落實不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。
（二）部分學校食堂管理不規(guī)范，主要表現(xiàn)為：食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全；少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要；個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象；主食（米、面、面條）沒有按照要求進行儲存。
（一）督促學校健全和完善學校食品安全工作的各項規(guī)章制度，明確責任，將各項措施落實到操作層面。
（二）督促學校食堂依法辦齊一切證照，嚴格學校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對證照已經(jīng)過期的督促學校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機構(gòu)沒有取得健康證的一律不得聘用。
（四）主動聯(lián)系食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學校食品安全檢查工作，督促學校進一步健立、完善、落實各項規(guī)章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，防范學校食物中毒事件的發(fā)生。
（五）積極聯(lián)合工商、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇九
為了深入貫徹落實《食品安全法》及上級相關(guān)文件精神，進一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學飲食知識，保障學生身心健康，全面培養(yǎng)小學生的食品安全意識，按照局文件精神，我校于6月中、下旬精心組織開展了食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:。
一、開展了以“尚德守法全面提升食品安全法制化水平”為主題的一系列宣傳教育活動。
二、成立了食品安全周宣傳活動領(lǐng)導小組，制定了工作方案。
三、在學校醒目的地方張貼標語“培養(yǎng)良好飲食習慣，促進兒童健康發(fā)展”。各班利用主題班會，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃無證飲食攤食品”等內(nèi)容，反復教育學生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入。積極開展食品安全知識宣傳活動。出一期健康教育?？?，在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識。
四、大力督查校園周邊的違規(guī)攤點，學校請城管、派出所等部門配合，對學校周邊的所有攤點進行清理和整頓，讓不法商販沒有立足之地。
五、教育學生不買校外攤點、小販的商品。不到校門外的流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯，讓沒有營業(yè)照、不衛(wèi)生的小吃點沒有市場，確保師生的飲食衛(wèi)生。
六、開展了學校食堂安全衛(wèi)生督查，學校要求食堂食品物品必須分類、分架、離地存放，定期檢查，及時處理變質(zhì)或過期的食品，強調(diào)加強留樣、生熟分開、殘余物流向等管理工作。
我校在這一系列活動的實施中，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識，從而為學生的健康成長提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇十
為進一步落實學校和校外供餐單位的食品安全主體責任，統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和20xx年春季學期學校食品安全工作，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保障學生飲食安全，近日，教育部、市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、公安部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好20xx年春季學期學校食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》）。
《通知》要求開展學校食品安全專項檢查。按照《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，重點排查供餐人數(shù)多的學校食堂、基礎(chǔ)薄弱農(nóng)村地區(qū)的學校食堂和食品安全風險高的`校外供餐單位，嚴查嚴管進貨查驗、留樣等環(huán)節(jié)，督促限期整改食品安全問題和隱患，依法嚴懲違法違規(guī)行為。
《通知》要求加大對學校食品安全主體責任落實情況的督促指導。按照《校園食品安全守護行動方案（20xx—20xx年）》，各地教育部門要督促落實學校和幼兒園食品安全校長（園長）負責制和相關(guān)負責人陪餐制度，定期開展食品安全自查，加強食堂承包或委托經(jīng)營者的日常食品安全管理。大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，規(guī)范食品加工制作過程。
《通知》要求嚴格落實校園疫情防控常態(tài)化措施。指導督促學校食堂和校外供餐單位嚴格遵守當?shù)匾咔榉揽卣撸瑘猿帧叭恕薄拔铩杯h(huán)境同防。全面檢查從業(yè)人員健康狀況并開展食品安全相關(guān)知識培訓。清洗消毒餐飲具和接觸直接入口食品的容器工具，保持加工制作和就餐場所清潔衛(wèi)生并定時消毒。
《通知》要求深入開展食品安全與制止餐飲浪費宣傳教育。加強學校健康教育工作，增強學生食品安全意識和自我保護能力。對學校提供營養(yǎng)指導，培養(yǎng)學生文明用餐和健康生活方式。引導學生愛惜糧食，培養(yǎng)節(jié)約習慣，制止餐飲浪費。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇十一
為了加強學校食品安全宣傳教育工作，增強學生的食品安全意識，教育和引導學生培養(yǎng)良好的飲食習慣、建立科學健康的生活方式。根據(jù)《關(guān)于開展__省中小學?！笆称钒踩R進校園”宣傳教育活動的通知》通知精神，結(jié)合我校實際，開展了一系列學生喜聞樂見的食品安全宣傳教育活動，全面提高了廣大師生的食品安全意識，促進身心健康?，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、健全組織，完善制度，明確責任。
根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，由__校長任組長，分管德育工作的副校長__任副組長，成員由大隊輔導員和各年級級長組成?？倓仗幹魅呜撠煂W校平時衛(wèi)生情況檢查，班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。制訂了__縣__小學《食品安全突發(fā)事件應急預案》，做到機構(gòu)、人員、設(shè)施到位，明確責任，強化監(jiān)督。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行，使學校食品安全工作整體水平再上新臺階。
二、加強學習，提高認識。
為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，學校專門召開了教師會議，傳達了上級有關(guān)文件精神，學習了《中華人民共和國食品安全法》等法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。從小處、細處入手，做好食品安全宣傳教育工作。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
8、在班主任的指導下，采用書面答題的形式，組織四至六年級的學生參加__省中小學生食品安全知識競賽，讓學生進一步掌握食品衛(wèi)生安全知識。
四、存在的`問題及今后措施。
學校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：
1.進一步提高教師對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度，提高責任意識，落實各項監(jiān)管責任。
2.繼續(xù)加強學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。
3.加強教育學生不要購買“三無”產(chǎn)品和過期變質(zhì)的食品?？傊?，我校將在今后的教育教學工作中，持之以恒地抓好學校食品衛(wèi)生安全，確保校園一方平安。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇十二
一、精心部署，組織領(lǐng)導到位。
天長市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執(zhí)法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關(guān)股室、各工商所、直屬機構(gòu)負責人為組員，形成各部門協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
二、突出重點，加大檢查力度。
我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點，突出重點，加大力度，有針對性地強化監(jiān)管工作。
一是集中開展兒童食品市場專項執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場為重點，加強對流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。檢查經(jīng)營者證照是否齊全，實際經(jīng)營情況與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統(tǒng)的應用，凡沒有建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關(guān)。有針對性地開展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權(quán)益的違法行為。
二是加大對重點商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數(shù)多的食品為本次專項執(zhí)法檢查的重點品種，嚴厲打擊銷售無“qs”標識的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。
三、廣泛宣傳，營造輿論氛圍。
營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索，及時對所查的大要案進行曝光，震懾違法分子，提高經(jīng)營者守法經(jīng)營和消費者依法自我保護意識，形成社會監(jiān)督氛圍。
四、有效防范，妥善處置問題。
我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時效性強、影響面廣的特點，堅持預防為主，超前防范，層層落實食品安全預警和應急處置制度，及時有效應對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態(tài)情況，綜合分析利用各類信息，及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機構(gòu)職責分工，加強協(xié)調(diào)配合，實行信息逐級報告、統(tǒng)計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領(lǐng)導干部靠前指揮，及時果斷妥善處置。
五、嚴格責任，工作落實到位。
我局及各工商所切實加強組織領(lǐng)導，一把手親自抓，主管領(lǐng)導具體抓，各內(nèi)設(shè)機構(gòu)和各工商所按職責分工協(xié)作抓，一級抓一級，層層抓落實。層層強化領(lǐng)導監(jiān)管責任制、屬地監(jiān)管責任制以及各職能機構(gòu)的監(jiān)督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對履行職責不力、監(jiān)管不到位、工作不落實造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。
在此次專項執(zhí)法檢查中中，我局共出動檢查人員156人次，檢查車輛53臺次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個人433戶，取締無照經(jīng)營7戶，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，為消費者提供了一個良好的消費環(huán)境。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇十三
學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學工作的正常展開，我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預防和控制食品中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，經(jīng)校領(lǐng)導班子研究決定，在全校范圍內(nèi)展開“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施以下：
一、成立領(lǐng)導小組、加強領(lǐng)導進步熟悉。
自接到“通知”后，我校領(lǐng)導班子馬上召開緊急會議，在集中學習上級“通知”后，成立了“整治專項小組”，由__任組長，__、__任副組長，對學校的食品衛(wèi)生全權(quán)負責，認真檢查，隨時監(jiān)視、加強管理。9月22日召開全體師生大會，由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、進步熟悉，會上由__做了《我校食品安全專項整治》的工作報告、__做了集中的總結(jié)。會后“整改專項小組”責成各班主任、食堂______、小賣部經(jīng)理、本著對學生負責的精神;繼續(xù)加強教育、進步熟悉。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢。
9月22日下午，由__任組長的檢查小組對食堂、小賣部及學校水井進行了認真核對，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，學校食堂衛(wèi)生狀態(tài)基本符合要求。
三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責任到人。
1、與學校小賣部法人代表黃真堂簽定協(xié)議，具體要求以下：
a、嚴禁學校小賣部出售“在無食品”
b、嚴禁學校小賣部出售過(期變質(zhì)食品。
c、小賣部的售貨員必須定期體檢。
2、學校食堂設(shè)專門管理職員、學校與______黃新軍鑒定協(xié)議，具體要求以下：
a、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關(guān)系菜。
b、蘊躲和保管、要做到“四隔離”、對蘊躲室要定期消毒、透風。
c、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。
e、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒職員。
f、食堂工作職員要每月做一次體檢。
對小賣部、食堂，整改小組定期抽查、責任到人，一旦出現(xiàn)題目追究其法律責任.
四、明確監(jiān)視方案、設(shè)置投訴電話、舉報箱。
為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，特在學校櫥窗明確監(jiān)視方案、主有以下四點：
1、學校食堂、小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)視。
2、全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。
3、全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進行舉報。
總之，在這次整改度作中全校師生員工團結(jié)一致、思想同一，學校投進了大量的人力、物力。兩星期內(nèi)已初見成效，固然今后的工作還需要堅持不懈，我們學校有信心弄好這次學校食品衛(wèi)生整改，隨時歡迎上級領(lǐng)導的蒞臨，愿意接受上級領(lǐng)導的檢查監(jiān)視。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇十四
根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[2015]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患?，F(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：
為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關(guān)要求。
本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務許可；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領(lǐng)導小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設(shè)置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學校的7家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發(fā)現(xiàn)學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效“餐飲服務許可證”，并按許可核定項目為學生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個別學校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了2015年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態(tài)評定”工作，做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。
檢查發(fā)現(xiàn)部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務巡查表6份，要求限期整改完善。
1、針對存在的問題繼續(xù)對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發(fā)生。
2、進一步加強組織領(lǐng)導，落實人員和明確責任，強化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當?shù)亟逃块T加強對學校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇十五
1、中華人民共和國食品衛(wèi)生法。
3、學校集體用餐衛(wèi)生管理辦法。
二、食堂從業(yè)人員和分餐人員的衛(wèi)生要求。
1、學校食堂從業(yè)人員及外購集體用餐的分餐人員(包括臨時工)必須每年進行一次健康體檢，取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否患有剛才說的疾病，手是否受傷，一旦發(fā)現(xiàn)應立即調(diào)離工作崗位。
3、食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時，應立即查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、提供學生營養(yǎng)餐的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位(包括學校食堂)必須配備營養(yǎng)師或培訓合格的營養(yǎng)配餐員。
5、食堂負責人、衛(wèi)生管理員亦必須進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓后方可上崗。
6、食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應有良好的衛(wèi)生習慣。必須做到：處理原料后、便后、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應進行消毒;工作時應穿戴干凈的工作衣帽;出售食品或分餐時應戴口罩。留長指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。
食堂采購人員要注意的事項。
1、食堂采購人員要嚴格把好食品采購關(guān)。在采購食品時，必須確認食品生產(chǎn)經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證，禁止向無衛(wèi)生許可證的經(jīng)營者購買食品。
2、采購畜禽肉類原料時，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗單位出具的檢驗合格證明。
3、采購定型包裝食品時，必須索取產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單?！妒称沸l(wèi)生法》第25條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品及其原料應按照國家有關(guān)規(guī)定索取檢驗合格證或者化驗單，銷售者應當保證提供，即食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品時，有向銷售者索取檢驗合格證或化驗單的權(quán)利，同時也是為保證所采購的食品及其原料的衛(wèi)生應履行的義務，銷售者有向購買者提供檢驗合格證或檢驗單的義務。
禁止采購的食品。
1、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的。
腐敗變質(zhì)：一般認為腐敗變質(zhì)是食品經(jīng)過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發(fā)生變化，感官性狀發(fā)生改變而喪失可食性的現(xiàn)象。這種食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，從而易于造成食物中毒。
油脂酸敗：指油脂和含油脂的食品，在貯存過程中經(jīng)生物、酶、空氣中的氧的作用，而發(fā)生變色、氣味改變等變化，常可造成不良的生理反應或食物中毒。
霉變：指霉菌污染繁殖，有時表面可有菌絲和霉變現(xiàn)象，有可能產(chǎn)生毒素。霉變食品可造成食物中毒或死亡。
2、含有有毒、有害物質(zhì)或被有毒有害物質(zhì)污染的。
有毒、有害物質(zhì)包括：
(1)食品本身含有有害物質(zhì)(如河豚魚、毒蘑菇)。
(2)在一定條件下產(chǎn)生毒素(發(fā)芽土豆產(chǎn)生龍葵素，死亡的魚類產(chǎn)生組織胺)。
(3)含有致病性微生物或產(chǎn)生毒素物質(zhì)(如葡萄球菌產(chǎn)生腸毒素)。
(4)被“有毒、有害物質(zhì)”污染的食品，包括生物性污染、化學性污染、放射性污染等。
(5)食品中過量添加某些化學物質(zhì)或包裝容器中有毒、有害物質(zhì)的遷移等原因造成食品污染。
以上食品必須立即采取措施禁止生產(chǎn)、經(jīng)營。
3、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
4、超過保質(zhì)期限的。
5、標簽、標識不完整的定型包裝食品。定型包裝食品：按一定數(shù)量、一定標志并有固定包裝時構(gòu)成的一些零售單位的包裝食品。
6、其它不符合食品衛(wèi)生要求，可能對人體健康有害的。
三、食物中毒的有關(guān)知識。
(一)什么是食物中毒?
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質(zhì)或者把有毒有害物質(zhì)當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染病)的急性、亞急性疾病。一般認為，凡是由于食用各種“有毒食物”所引起的以急性過程為主的疾病，可以統(tǒng)稱為“食物中毒”。
正常情況下，一般的食物并不具有毒性。食物產(chǎn)生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因：
(1)某些致病性微生物污染食品并急劇繁殖，以致食品中存在大量活菌或產(chǎn)生大量毒素。(有些細菌是可以產(chǎn)生毒素的)。
(2)有毒化學物質(zhì)混入食品。
(3)食品本身在一定的條件下含有有毒成分如河豚魚、毒蘑菇。
(4)食品貯存過程中，由于貯存不當而產(chǎn)生了毒素，如馬鈐薯發(fā)芽產(chǎn)生龍葵素。
(5)某些外形與食物相似，本身含有有毒成分，被誤作食物而誤食，也可引起中毒。
(二)食物中毒的特點。
2、潛伏期短、來勢兇猛，來勢急劇，短時間內(nèi)(幾小時)可能有大量的病人同時發(fā)病;。
3、所有病人有類似臨床癥狀，即發(fā)病癥狀相同;。
4、人與人之間不直接傳染。
食品從生產(chǎn)加工直到銷售食用整個過程中有很多情況和因素可以使食品具有毒性，所以我們要了解食品整個加工過程和在加工過程中的各個環(huán)節(jié)，防止食物受到污染。
(三)食物中毒事故的處理。
1、報告：一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事故和腸道傳染病，應立即報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門，并應保留現(xiàn)場，封存可疑食品和食用具，以便查清原因。發(fā)現(xiàn)重大病情，當?shù)匦l(wèi)生和教育行政部門應逐級報告至省衛(wèi)生廳和省教育廳。
2、學校食物中毒事故行政責任追究，為加強學校食品衛(wèi)生管理，預防學校食物中毒事故發(fā)生，落實管理責任，保護學校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生應急條例》、《國務院關(guān)于特大安全事故行政責任追究的規(guī)定》、《國務院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定，制定了《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》。規(guī)定了學校的主要負責人是學校食品衛(wèi)生管理的第一責任人。
學校的食物中毒事故是指由學校主辦或管理的校內(nèi)供餐單位以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事故。
食物中毒事故的劃分：按嚴重程度劃分。
(1)重大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或者出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
(2)較大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
(3)一般學校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇十六
為進一步落實學校的食品藥品監(jiān)管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，**縣教育局出臺了20xx年學校食品藥品安全工作的目標與計劃。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu)，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內(nèi)容實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關(guān)部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學校放心店建設(shè)任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)《**縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關(guān)學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇十七
在學校食品安全工作中，在學校領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范食品安全安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。
下面我把自己的工作總結(jié)如下：
首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結(jié)同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食品安全就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。其次，要切實做好食品安全食品衛(wèi)生安全工作。學校食品安全衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
第一，嚴把采買準入關(guān)。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食品安全所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食品安全考勤和食品安全操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食品安全對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食。
第四，嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食品安全餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。作為食品安全操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學校食品安全工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領(lǐng)導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學校領(lǐng)導的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食品安全工作再上新的臺階。
企業(yè)交通安全工作計劃篇三為全面貫徹落實國家和盛市、縣有關(guān)交通安全生產(chǎn)的指示精神，切實加強我局年交通安全生產(chǎn)管理工作，確保我縣交通安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定，結(jié)合我局具體情況，制定年交通安全生產(chǎn)工作計劃。年交通安全生產(chǎn)工作指導思想：堅持以科學發(fā)展觀為指導，貫徹執(zhí)行“安全第一，預防為主,綜合治理”的方針，牢固樹立“以人為本”，“安全發(fā)展”理念，強化安全責任落實，不斷推進交通安全“三項行動”和“三項建設(shè)”，繼續(xù)開展“安全基層基礎(chǔ)提升年”活動，構(gòu)建交通安全管理長效機制，促進全縣交通事業(yè)又好又快發(fā)展。年交通安全生產(chǎn)工作目標：各項指標嚴格控制在市政府、市交通局和縣政府下達的指標以內(nèi)。杜絕特大交通事故，遏制較大交通事故，減少一般交通事故，確保人民群眾生命財產(chǎn)安全;確保行業(yè)和諧穩(wěn)定。為實現(xiàn)上述工作目標，今年重點抓好以下幾項工作：一、強化交通行業(yè)安全監(jiān)管責任，督促企業(yè)主體責任落實(一)加強對交通安全生產(chǎn)工作的組織領(lǐng)導。交通安全事關(guān)人命和財產(chǎn)安全;事關(guān)交通事業(yè)的發(fā)展;事關(guān)社會的和諧穩(wěn)定。局屬各單位和駐沅交通系統(tǒng)各單位，要認真貫徹執(zhí)行交通安全工作的方針、政策和法律、法規(guī)，認真貫徹執(zhí)行上級對交通安全生產(chǎn)的一系列指示精神，切實加強對安全生產(chǎn)的組織領(lǐng)導，落實安全管理機構(gòu)和管理人員，保障安全經(jīng)費，實行領(lǐng)導“一崗雙責”制。明確和落實各單位行政主要領(lǐng)導安全生產(chǎn)第一責任人和分管領(lǐng)導安全生產(chǎn)主要責任人的職責，實行黨政工齊抓共管，綜合治理的工作格局，全力做好我縣交通安全工作。(二)切實抓好交通運輸安全生產(chǎn)。局屬各行業(yè)安全監(jiān)管機構(gòu)要切實履行交通安全生產(chǎn)綜合監(jiān)管職責，加強對所屬交通企事業(yè)單位和下級交通行業(yè)單位的指導協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查，按照“誰主管，誰負責”的原則，依法對所監(jiān)管行業(yè)、領(lǐng)域和生產(chǎn)經(jīng)營單位全面實施監(jiān)督管理。運管所要嚴格履行“三關(guān)一監(jiān)督”職責，加強源頭監(jiān)控，嚴把交通運輸經(jīng)營者市場準入關(guān)，營運車輛技術(shù)狀況關(guān)，營運駕駛員從業(yè)資格關(guān)。要強化農(nóng)村客運安全監(jiān)管，認真貫徹落實《懷化市發(fā)展農(nóng)村客運加強農(nóng)村道路交通安全管理暫行辦法》，促進我縣農(nóng)村客運規(guī)范安全。農(nóng)村公路管理站要抓好所轄公路安全隱患治理，加強危橋險路監(jiān)控和改造，深入開展以排查治理公路危險路段，完善標志標線為主要內(nèi)容的“安保工程”行動，積極爭取資金，加大對納入整改的安全隱患和排查發(fā)現(xiàn)的危橋險段的改造力度，提高公路安全保障能力。交通建設(shè)質(zhì)量安全監(jiān)管站要繼續(xù)開展“平安工地”建設(shè)活動，嚴格執(zhí)行交通建設(shè)市場安全準入制度，嚴厲打擊無證開工，無證施工和無證上崗行為，嚴肅處理各種違章行為。海事處要加強“四客一危”船舶和庫區(qū)水上的安全監(jiān)管，強化重點港口、碼頭的源頭安全管理。要嚴格船舶進出港簽證制度;嚴格“三品”檢查;嚴肅查處船舶違章超載、頂蓬坐人等行為;嚴肅查處船舶無證經(jīng)營和無證造船廠點。要加大船員培訓和船舶審驗發(fā)證工作。要建立水上交通運輸動態(tài)安全監(jiān)管系統(tǒng)(gps)建設(shè)，實行視頻監(jiān)控。航道部門要及時清除庫區(qū)水上的礙航物，整治航道內(nèi)的濫采亂挖行為，確保航道暢通。庫區(qū)水上安全所要進一步推行“縣管鄉(xiāng)包村落實”管理模式，重點要抓好以下幾項工作：一要嚴格鄉(xiāng)鎮(zhèn)船舶、渡口的安全管理考核制度，受縣政府委托與庫區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂安全管理責任書，并開展不定期檢查，督促責任落實;二要強化聯(lián)鄉(xiāng)責任制，幫助指導庫區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展船舶、渡口的安全管理;三要在去年渡口渡船清理整頓的基礎(chǔ)上，審批渡口設(shè)置，規(guī)范渡運行為;四要嚴格履行“縣管”職責，鞏固“鄉(xiāng)包”工作，重點抓好“村落實”工作。進一步完善內(nèi)務管理，建立健全安全教育、培訓制度、現(xiàn)場檢查制度、隱患整改制度、應急救援機制等。五要督促庫區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)堅持趕集、汛期、節(jié)假日、學生渡運等重點時期的領(lǐng)導帶班渡口碼頭現(xiàn)場值守制度，切實維護轄區(qū)渡運安全。六要積極爭取資金加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)渡船更新改造和碼頭硬化、候船亭建設(shè)，渡口碼頭標牌更新等安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。力爭全面完成全年18艘危舊渡船的更新改造任務，開展渡口改造工作。七要開展庫區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)船管員、村安全專干的業(yè)務培訓。全年至少開展一次集中培訓，著力提高船管員業(yè)務素質(zhì)。八要開展庫區(qū)水上交通安全手機信息提示工作，提示范圍包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導、分管領(lǐng)導、安全員直至渡工。九要督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強非運輸船舶的日常安全檢查制度，實行檔案、臺賬化管理，嚴禁其從事客貨營運。十要積極開展庫區(qū)水上安全管理調(diào)查研究工作，及時總結(jié)推介“縣管鄉(xiāng)包村落實”工作中的先進經(jīng)驗，不斷提升管理水平，夯實基層基礎(chǔ)工作，建立和完善庫區(qū)水上安全管理長效機制。認真督促企業(yè)切實落實安全主體責任。交通運輸企業(yè)都要建立覆蓋全員過程的安全生產(chǎn)崗位責任制，切實加強營運車船安全管理，督促從業(yè)人員嚴守
校園食品安全工作總結(jié)例文篇十八
為保障我校師生的食品衛(wèi)生安全，確保學生能健康和諧的成長，按教育局、中心學校的統(tǒng)一安排，我校認真部署此次主題教育活動，現(xiàn)將活動工作總結(jié)如下：
針對此次專項主題活動，我校召開了班子成員工作會議、班主任會議和全體教師會議，貫徹落實《湖北省中小學校園食品安全管理辦法》，認真學習食品安全知識提高自我保護意識，確保不出現(xiàn)食品安全事件。為此學校成立以校長為組長的工作領(lǐng)導小組，并對有關(guān)人員就食品安全工作進行了專門的學習和培訓，使各成員、各崗位人員明確了此次主題教育活動的重要性和工作做法，確保工作的順利有效進行。
由于學校領(lǐng)導高度重視，將食品衛(wèi)生安全工作納入學校工作的管理中，在全校營造了“我知食品安全我健康，我懂食品安全我幸?！钡姆諊?。全體師生大會上，校長全面講，主題班會班主任細致講，并通過健康教育課、廣播、板報、專欄以及食品知識競賽等形式，進行大力宣傳和教育，使全校師生養(yǎng)成健康、向上的生活方式。為落實食品安全工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。
我校為進一步加強對食品安全的監(jiān)督和管理，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》制定和完善了《學校食品衛(wèi)生安全管理制度》，《從業(yè)人員管理責任制度》，《食品衛(wèi)生責任追究制》，使食品安全工作走上制度化，規(guī)范化的軌道。在制度上重點做到：1、規(guī)范食品進貨渠道，建立進貨臺賬，不采購無衛(wèi)生許可證的食品；2、認真搞好工作，切實做到防蠅、防蚊、防鼠、防蟑螂的“四防”工作；3、食品存放分類明確，對食品用品經(jīng)常消毒；4、對從業(yè)人員嚴格進行身體健康的檢查，堅決執(zhí)行持證上崗，無證下崗的原則；5、定期對從業(yè)人員進行業(yè)務培訓。
工作專班每周對小賣部、食堂進行檢查，并不定期進行抽查，檢查有記載，堅決抵制霉變食品及“三無”食品進入校園，加強責任追究，“誰經(jīng)手，誰負責”。對發(fā)現(xiàn)的問題絕不姑息，該整改的整改，該追究責任的追究責任。使食品安全意識深入到每個人的內(nèi)心。
我校將借這次主題教育活動的東風，真抓實干、踏實苦干，將這次活動制度化、長期化地開展下去，為創(chuàng)建和諧、平安校園不懈努力。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇十九
學校食品安全事關(guān)廣大師生生命健康安全，事關(guān)學校正常教育教學秩序，為了全面貫徹落實《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，加強學校食品安全的規(guī)范化管理，確保學生在校期間就餐的食品安全，為學生健康成長創(chuàng)設(shè)良好的條件。
9月6日上午我校積極組織食品安全相關(guān)人員觀看《學校食品安全管理與操作規(guī)范》教學片，該片系統(tǒng)介紹了學校食堂需要具備的基本條件、應建立的食品安全管理制度、食堂從業(yè)人員食品安全操作要求、食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作規(guī)范以及發(fā)生食品安全事故后應采取的基本措施等，可視性強、通俗易懂，是加強學校食堂從業(yè)人員培訓的好教材。在學習討論中，與會人員結(jié)合本校食堂布局實際和自已在食堂管理、食品操作中的具體做法對照教學片進行了全面對比，對存在的問題進行了深刻反思，并就如何有效整改提出了意見和建議。
9月7日，學校食品安全管理人員及從業(yè)人員齊聚校辦公室，結(jié)合我校實際進行《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》培訓。
培訓會上，分管副校長郎滿措組織學習了四川省教育廳關(guān)于組織觀看《學校食品安全管理與操作規(guī)范》教學片的通知和縣教育局的文件精神，要求與會人員認真看、專心聽、用心體會。觀看教學片后，白瑪認真結(jié)合本校實際，就食品購買、貯存、加工、銷售等環(huán)節(jié)如何規(guī)范、安全操作進行了詳實講解。
本次的培訓中，學校分管后勤及食堂的白瑪認真主任簡單總結(jié)了上學期對食品安全工作的管理經(jīng)驗和具體的做法，并要求全體餐飲人員一定要進一步統(tǒng)一思想，提高認識，切實增強做好食品安全工作的使命感和責任感，突出重點，做好查漏補缺工作。接下來，全體人員共同觀看了教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司組織研制的《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范(__年版)》教學片。該教學片分為序言、資質(zhì)篇、管理篇、操作篇和應急處理篇等五部分，比較全面地介紹了開辦學校食堂需要具備的基本條件，學校應建立的食品安全管理組織、管理制度，食堂從業(yè)人員應具備的衛(wèi)生要求，食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，以及發(fā)生食物中毒后應采取的基本措施等方面的法律法規(guī)要求和知識。該教學片內(nèi)容豐富、知識點明確，符合食堂從業(yè)人員的認知特點，以視頻、動畫和圖片為主要呈現(xiàn)形式，可視性強，通俗易懂。
校長澤巴色郎在總結(jié)發(fā)言中強調(diào)，“民以食為天，食以安為本”，不管是食堂管理人員，還是食堂從業(yè)人員，都必須清醒的認識到食品安全是關(guān)系到師生生命安全的天大的事，不可能也不允許有一絲半毫的馬虎。他要求，一要開展食堂、小賣部管理及從業(yè)人員自查活動，對安全意識、管理措施、操作細節(jié)等方面進行全面總結(jié)，特別要深入剖析存在的問題，形成書面材料;二要進一步加強精細化管理，對食堂、小賣部相關(guān)人員的操作細節(jié)進行嚴密監(jiān)管，規(guī)范操作流程，保證食品安全，絕不能因一個小環(huán)節(jié)釀出大事故;三要進一步加強營養(yǎng)餐安全，要嚴格把好食品采購、驗收、貯藏、加工、嘗試、分發(fā)等關(guān)口，食品加工必須程序化，絕不能簡化任何一個應有環(huán)節(jié)。四要進一步加強考核，從本期起，學校配備了一名專職食品監(jiān)管員，食品監(jiān)管員要嚴格監(jiān)督從業(yè)人員每一個操作環(huán)節(jié)，一旦發(fā)現(xiàn)“不講規(guī)矩、不聽招呼”的一律予以重罰;食品監(jiān)管員玩忽職守，監(jiān)管不到位、操作不在場、督促不得力，甚至縱容、包庇從業(yè)人員不良行為的將予以嚴懲。
此次培訓活動既是學校食品安全管理工作現(xiàn)場會，又是一個安全管理工作培訓會，通過這次會議，使相關(guān)人員進一步明確了目標，增強了信心，同時也規(guī)范了食品管理和操作的流程。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇二十
為了深入貫徹落實《食品安全法》，進一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學飲食知識，保障學生身心健康，全面培養(yǎng)師生的食品安全意識，按照縣教育局文件精神及要求，我校于2月中旬開展了食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:。
一、開展了一系列主題為“社會共治，同心攜手維護食品安全”的宣傳教育活動。
二、成立了食品安全領(lǐng)導小組，制定了學校食品安全宣傳周活動方案。
三、在學校醒目的地方張貼標語“培養(yǎng)良好飲食習慣，促進身體健康發(fā)展”。還利用黑板報、櫥窗等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃無證飲食攤食品”等內(nèi)容，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識。
四、學校利用國旗下講話、校會、年級會、班主任老師利用主題班會等豐富的教育活動反復教育學生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入，不斷增強學生食品安全意識。
五、大力清理校園周邊的違規(guī)攤點，學校請工商所、派出所等部門配合，對學校周邊的所有攤點進行清理和整頓，讓不法商販沒有立足之地。
六、教育學生不買校外攤點、小販的商品。不到校外的流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯，確保師生的飲食衛(wèi)生。
七、學校加強對學生食堂、超市銷售食品衛(wèi)生的監(jiān)管。
我校在這一系列活動的實施中，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識，從而為學生的健康成長提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。
舊城鎮(zhèn)初級中學。
_年_月_日。
校園食品安全工作總結(jié)例文篇二十一
天長市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執(zhí)法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關(guān)股室、各工商所、直屬機構(gòu)負責人為組員，形成各部門協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點，突出重點，加大力度，有針對性地強化監(jiān)管工作。
一是集中開展兒童食品市場專項執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場為重點，加強對流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。檢查經(jīng)營者證照是否齊全，實際經(jīng)營情況與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統(tǒng)的應用，凡沒有建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關(guān)。有針對性地開展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權(quán)益的違法行為。
二是加大對重點商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數(shù)多的食品為本次專項執(zhí)法檢查的重點品種，嚴厲打擊銷售無“qs”標識的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。
營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索，及時對所查的大要案進行曝光，震懾違法分子，提高經(jīng)營者守法經(jīng)營和消費者依法自我保護意識，形成社會監(jiān)督氛圍。
我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時效性強、影響面廣的特點，堅持預防為主，超前防范，層層落實食品安全預警和應急處置制度，及時有效應對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態(tài)情況，綜合分析利用各類信息，及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機構(gòu)職責分工，加強協(xié)調(diào)配合，實行信息逐級報告、統(tǒng)計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領(lǐng)導干部靠前指揮，及時果斷妥善處置。
我局及各工商所切實加強組織領(lǐng)導，一把手親自抓，主管領(lǐng)導具體抓，各內(nèi)設(shè)機構(gòu)和各工商所按職責分工協(xié)作抓，一級抓一級，層層抓落實。層層強化領(lǐng)導監(jiān)管責任制、屬地監(jiān)管責任制以及各職能機構(gòu)的監(jiān)督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對履行職責不力、監(jiān)管不到位、工作不落實造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。
在此次專項執(zhí)法檢查中中，我局共出動檢查人員１５６人次，檢查車輛53臺次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個人４３３戶，取締無照經(jīng)營７戶，下發(fā)限期改正通知書７份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，為消費者提供了一個良好的消費環(huán)境。
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