總結是對過去的一種回顧，也是對未來的一種規(guī)劃?？偨Y需要簡明扼要，避免冗長的敘述。通過對總結范文的分析和比較，我們可以提煉出一些通用的寫作思路和方法。
酒店消防安全管理制度與措施篇一
一、 搞好消防專業(yè)教育和培訓工作，定期進行消防演練。
二、 消防器材、設施應按消防部門有關規(guī)定配備，高層建筑應配備救護工具，興建、擴建、改建的酒店應按《建筑設計防火規(guī)范》規(guī)定，安裝自動報警、自動滅火等設施，建立健全相應的.使用、維修、保養(yǎng)、檢查制度。安全保衛(wèi)部門幾其他部門應職責明確，定期檢查和更換過期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。
三、 建立健全消防檔案，了解并熟悉酒店消防設施整體布局。應根據各消防重點單位的不同情況，分別制定消防管理規(guī)定和消防操作程序，并嚴格執(zhí)行。
四、 酒店新建、更新改造項目的圖紙，須報經區(qū)、縣以上公安消防部門審批，竣工后應通過檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經營運轉。
五、 嚴格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉庫、柜臺等場所禁止吸煙，客房、商場、倉庫等重點部位的施工動火，需履行安全保衛(wèi)部的審批手續(xù)，并在現場設置滅火器材。施工現場易燃物品應撤離。未經工程部門批準，任何人不得亂拉亂接電源。酒店各部門使用易燃易爆物品，應指定人員負責并采取安全措施。
酒店消防安全管理制度與措施篇二
一、為規(guī)范酒店消防安全管理工作，保障酒店所轄物業(yè)范圍內人、財、物的安全，維護酒店正常經營秩序，根據國家和地方相關消防法律、法規(guī)，特制定本制度。
二、酒店消防安全管理工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針，遵循“誰主管、誰負責”的原則，實行酒店和部門兩級責任制。
三、保安部代表酒店為消防安全管理工作的主要責任部門；各部門負責人為本部門消防安全管理責任人（以下簡稱消防責任人）。各部門指定專人（以下簡稱消防負責人）負責本部門的消防安全管理日常工作（部門編制較少的可不另設）。
四、各部門須將消防責任人和消防負責人名單報總經辦確認。確認后，酒店按正式文件下發(fā)執(zhí)行并于內部網頁公布。上述人員名單如有變動，由總經辦另行下文通知。
第二章 用火、用電安全及裝修管理
一、用火安全管理
（一）酒店廚房用火管理
1、酒店廚房包括營業(yè)部門出品部廚房和員工食堂廚房；
3、部門指定檢查人在檢查中發(fā)現安全隱患，能自行處理的，須即時處理；無法處理時報部門消防責任人，后者填寫《維修通知單》經部門負責人簽認后，送工程部處理或通知合同維保單位前來處理。
（二）酒店營業(yè)部門用火安全管理
2、營業(yè)部門消防負責人須督促每班經理對顧客使用的明火爐、蠟燭、燃氣
（三）施工單位用火安全管理
1、安全部負責施工單位動火作業(yè)的審批和消防安全監(jiān)督管理工作。
2、用火審批程序：
施工單位填寫《臨時用火作業(yè)申請表》——安全部消防領班須在一個工作日內對申報單位的資質、用火人員《動火作業(yè)上崗證》及施工現場安全管理方案等進行審查——簽署審查意見——安全部經理一個工作日內復審簽認返施工單位，安全部復印一份留存。
3、用火現場監(jiān)督程序：
2）發(fā)現未按規(guī)定用火的，須現場糾正。存在安全隱患的，安全部簽發(fā)《安全隱患整改通知書》（以下簡稱《整改通知書》）要求施工單位限期整改。限期內仍不整改的，安全部提交工程部按有關規(guī)定處理。
二、安全用電管理
1、各部門消防負責人須確保本部門日常用電安全，做到人離電斷；公共區(qū)域的用電（含照明和設施、設備用電）由工程部指定專人負責日常安全管理。
2、每周由安全部消防領班組織消防監(jiān)督員，對公共用電和部門用電進行一次檢查，填寫《用電安全檢查表》，發(fā)現安全隱患，填寫《維修通知單》經隱患所在部門經理簽名后送工程部處理。
三、裝修管理
2、。發(fā)現安全隱患時須及時制止，并聯系工程部前來配合處理。
第三章 消防設備（施）管理
一、酒店消防設備（施）包括：消防監(jiān)控（報警）系統、噴淋系統（消防泵）、煙感系統、消防栓（箱）、消防水接口、滅火器材、應急燈、防火衣、防火電筒、防火面罩、消防示意圖、消防通道指示牌等。
二、酒店和營業(yè)部門須分別于適當位置掛貼消防示意圖（包括消防設施分布和逃生路線），消防示意圖由安全部協助制作并審核；酒店各公共區(qū)域防火分區(qū)的消防示意圖由安全部制作和掛貼。
三、安全部為酒店消防設備（施）管理部門。部門文員須按酒店《固定資產管理制度》有關規(guī)定建立健全酒店《消防設備（施）臺帳》。
四、消防設備（施）的維修、保養(yǎng)，屬合同范圍內的，由合同合作他方負責；屬合同范圍外的，由酒店工程負責。需要更新時，按酒店《固定資產管理制度》或《低值易耗品管理制度》執(zhí)行。消防領班須對消防設備（施）的維修、保養(yǎng)、更新情況跟蹤監(jiān)管。
五、工程部或其它施工單位因施工改造需要改動消防設備（施）時，須書面報總經辦批準后方可施工，同時報備一份工程部。
六、消防監(jiān)督員每周須對酒店公共區(qū)域消防設備（施）抽查一次，對各營業(yè)部門消防設施每三天檢查一次。檢查完畢，填寫《消防設備（施）檢查記錄表》。消防領班每半月復查一次。檢查中發(fā)現消防設備（施）出現故障或問題時：
1、屬合同范圍內的，消防領班通知合同合作他方前來處理；
2、屬合同范圍外的，消防領班填寫《維修通知單》，送酒店工程部處理。
七、每次維修保養(yǎng)后，消防領班須填寫《消防設備（施）維修保養(yǎng)記錄表》（見附件八），經安全部經理簽認后，由安全部文員存檔。屬合同范圍內需我方簽認的，消防領班在合同單位《維修保養(yǎng)單》上簽認，留存相關聯或復印件。
第四章 危險物品安全管理
一、危險物品是指酒店因經營需要使用的易燃、易爆、易腐蝕物品（如液化氣、汽油、酒精、天那水等）。非酒店經營采購的危險物品，任何部門或個人禁止帶入、儲存或使用。
二、酒店采購的危險物品，采購部須于進貨前一天將危險物品《采購申請單》復印一份送安全部。貨到入口時，保安員須憑《采購申請單》，核對危險物品數量、品名、包裝等，查驗無誤后方可放入。如查驗不符或物品包裝存在安全隱患時，禁止入內。
三、酒店在財務部倉庫內設置危險物品專用倉。危險物品須專人管理，專管員須具有危險物品安全保管知識，規(guī)范管理。專用倉禁止無關人員進入，鑰匙由專管員保管。
四、危險物品使用時，使用人須嚴格按使用說明書或有關安全使用規(guī)程操作。
第五章 防火安全檢查
一、防火安全檢查包括常規(guī)檢查和重點檢查。除消防設備（施）的檢查按本制度第三章執(zhí)行外，防火安全檢查內容包括：消防通道有無堵塞；消防栓（箱）、滅火器、卷簾門等周圍有無堆放雜物；各部門管理區(qū)域內易燃物品、明火用具的存放、使用狀況；禁煙區(qū)內有無吸煙現象；照明燈具、電氣設施及線路完好情況等。
二、常規(guī)檢查
1、一級檢查（日檢）：
1）消防監(jiān)督員對酒店公共區(qū)域每日一次、部門管理區(qū)域每三天一次進行防火安全抽查；
3）消防領班接報后，經現場核對：
（2）屬公共區(qū)域的消防安全隱患，消防領班組織消防監(jiān)督員處理或填寫《消防整改通知書》送工程部處理。
2、二級檢查（周檢）：
1）每周五上午，消防領班組織消防監(jiān)督員對酒店管轄區(qū)域進行一次全面抽查，檢查后填寫《消防安全檢查記錄表》，消防領班簽認。
2）檢查中發(fā)現的消防安全隱患，按前款辦法處理。
3）三級檢查（月檢）：
每月底，安全部經理組織消防領班和工程部相關人員，根據日檢、周檢發(fā)現的消防安全隱患處理情況進行復檢或抽查，檢查后填寫《消防安全檢查記錄表》，安全部經理簽認。月檢中發(fā)現的消防安全隱患，按前款辦法處理。
4、三級檢查中發(fā)現的消防安全隱患，相關部門未作整改或整改不及時的，
安全部須書面報總經辦處理。
二、重點檢查
2、檢查中發(fā)現的消防安全隱患，按本章第二條第一款的相關規(guī)定即時整心。整改完畢，消防領班須于當日復查合格后在《消防整改通知書》留存聯上記錄。
三、年度檢查
每月十二月份，安全部組織本部門消防人員和各部門消防負責人，對酒店進行一次全面的防火安全檢查，檢查內容包括所有消防設備（施）的完好情況和酒店全年安全防火工作情況，并按部門和防火分區(qū)填寫《消防安全檢查記錄表》。檢查中發(fā)現的問題，按上述常規(guī)檢查的有關規(guī)定執(zhí)行。檢查完畢后，安全部提交《消防安全年度總結報告》報總經辦。
四、外檢接待
政府消防主管部門或酒店同業(yè)協會組織的消防檢查活動：
3、如總經辦接到檢查通知，須以內部通啟方式通知保安部和各相關部門。
第六章 義務消-防-隊管理
一、酒店義務消-防-隊由保安部全體人員組成：
1、安全部經理兼任義務消-防-隊隊長；
4、安全部消防領班承擔義務消-防-隊日常管理工作。
二、義務消-防-隊日常管理
（一）消防領班每月至少組織保安員學習消防法規(guī)、理論知識一次，每次兩課時。學習內容包括：
1、國家《消防法》及地方消防法規(guī)、條例；
2、報警、火災預防基本常識、滅火救護知識；
3、消防設備（施）的正確使用與保養(yǎng)知識。
（二）消防領班每月至少組織保安員進行一次火災撲救訓練，每次兩課時。訓練科目包括：
1、滅火器使用操作方法；
2、消防水帶的連接及使用操作方法；
3、火場緊急救人搶險操作方法；
4、火災報警和命令傳達及火場信息溝通等通訊操作方法；
5、火場安全警戒實施方法。
（三）每次學習或訓練后，消防領班填寫《保安員消防培訓記錄表》（見附件十一），并組織考試或考核?？荚嚮蚩己顺煽冏鳛楸０矄T獎懲、晉職（級）的依據之一。
三、酒店每年組織一次消防演習。安全部于演習前一個月將《消防演習方案》書面報總經辦審批?？偨涋k批復后，安全部按批復意見組織實施。
第七章 火警及火災處理
一、火警處理：
2）確系火情時，保安員須立即報酒店總經辦或總值，同時報消防領班或安全部值班負責人。
2、酒店總經辦或總值接到通知后，根據火情決定是否報警；
3、消防領班或安全部值班負責人接到通知事，即時組織義務消-防-隊趕赴火情點撲救；
4、火情處理后，安全部值班負責人須組織義務消-防-隊協助起火部門清理火情點、調查起火原因，并將火情經過書面報總經辦。
二、火災處理：
1、若火勢難以控制，安全部值班負責人或消防領班須直接向安全監(jiān)控中心下達報警命令；
3、消-防-隊到達火場，安全部須聽從消-防-隊指揮，全力配合撲救；
5、火災事件處理完畢，安全部經理須于二個工作日內將火災經過書面報總經辦。
第八章 消防安全檔案管理
一、酒店消防安全檔案由保安部秘書管理。
二、消防安全檔案包括消防安基本資料和消防安全管理資料。
三、消防安全檔案的分類、立卷、歸檔、保管、更新和銷毀工作按酒店《文件檔案管理制度》執(zhí)行。
四、酒店相關部門查閱檔案時，查閱人須填寫《安全保衛(wèi)資料借部登記表》，經相關部門總監(jiān)（行政經理）簽認、安全部經理批準后方可查看。
五、公安、消防機關因公需借閱檔案時，安全部須填寫《安全保衛(wèi)資料借閱登記表》，經總經辦批準、借閱單位簽認后方可借閱。安全部須督促借閱單位按期歸還。
第九章 附則
一、本制度的修改、解釋權屬總經辦。
二、本制度經總經辦批準后生效，自公布之日起執(zhí)行。
校對人： 審核人： 批準人：
xx-xx國際大酒店有限公司
一、廚房必須保持清潔。
1. 染有油污的抹布、紙屑等雜物應隨時清除。
2. 爐灶、煙罩油垢日常清理，每周徹底清除，以免引起火災。
二、廚師炒菜時切勿隨便離開或處理其他事情或與人聊天。
三、油鍋起火時，廚師應立即用鍋蓋、滅火毯蓋住油鍋，使之缺氧而熄火，鍋蓋不嚴密時，使用酵粉或食鹽使火熄滅，并關閉爐火。
四、嚴禁廚房工作人員在工作時間吸煙。
五、廚房須裝相應的排氣扇。
六、易燃、易爆危險物品，例如：酒精、汽油、煤氣罐鋼瓶、火柴等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
七、動力機器設備應注意檢修（每周不少于一次專業(yè)檢修）。
八、用電烹煮食物時，必須防止水燒干起火。
九、插座損壞或電線外部絕緣體破裂應立即更換或修理，發(fā)現電線起火時，應迅速切斷電源。
十、煤氣爐、煤氣管線及燃料管線勿靠近電氣線路或電源插座，爐具及鋼瓶經檢驗不合格者，不可采用。
十二、 煤氣火災滅火方法。
第一章? 總則
第一條? 為了加強消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生，做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結合飯店實際，特制訂本制度。
第二章 消防組織機構
第二條? 單位成立消防領導小組
成員如下：
組長：利元勝總經理
副組長：彭小艷經理、賀強保安隊長
成員：安全主管及其他各部門經理
第三條? 消防領導小組主要職責：
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預案。
3.組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4.立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消-防-隊，組織消防演習。
5.布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。
酒店消防安全管理制度與措施篇三
酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
每個員工發(fā)現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機和消防監(jiān)控中心(監(jiān)控室)。
(1)員工發(fā)現火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室和監(jiān)控室。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)。
(2)員工在報警時，應語言清晰的將火情發(fā)生地點、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監(jiān)控室和總機。
(1)總機值班人員接警后應立即報告保部經理和總經理。
(2)監(jiān)控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。
(3)監(jiān)控室值班員應立即通知保安部經理或隊長攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。
(4)火情經確認后，總機值班人員立即通知保安部、客房部，工程部經理(或值班人員)立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題:
a、火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?
b、火源是什么?是電起火還是其他原因?
c、火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?
調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場情況后，應迅速成立滅火指揮部，總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、副總經理、保安、工程、客房部及有關部門經理(或值班人員)組成。指揮部設在消防中心監(jiān)控室。酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。
(1)滅火指揮部的職責:
a、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火任務，并檢查執(zhí)行情況。
b、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
c、視火勢情況不，決定是否通報人員疏散，并組織實施。
d、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。
e、密切注意酒店內的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。
(1)義務消防隊的任務
a、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。
b、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
(2)保安部的任務
a、保安部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
b、保安隊長攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室值班員。
c、大堂崗要阻止一切無關人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。
d、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。
e、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會計將電腦資料，現金和賬本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
f、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災現場及其他區(qū)域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發(fā)出緊急疏散通知。
g、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。
h、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。
i、指派義務消防隊員協同保安員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。
(3)工程部的任務
a、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。
b、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。
c、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
d、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
e、如火情發(fā)生在工程部空調房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
(4)前廳的任務
a、總臺停止營業(yè)，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。
b、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。
c、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。
d、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。
e、總機保證滅火期間指揮部、現場及有關消防部門的通訊暢通。
f、其他人員協助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導客人疏散，并維護治安秩序。
(5)客房部的任務
a、客房、樓層會議室發(fā)生火情，客房部經理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場，及時將火情報告監(jiān)控室和總機。
b、領班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。
c、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房號、人數和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散;非著火樓層服務員聽到火警后，應堅守在消防通道外，隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內已無住客后，才能離開并向指揮部匯報。
d、檢查、尋找火源和被圍困的人員。
e、撤離后關閉防火門，派專人警戒。
(6)餐飲部的任務
a、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會廳、棋牌室和廚房，餐飲部經理和行政總廚、廚師長應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。
b、停止營業(yè)，管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。
c、迅速關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備，關閉電源及電器設備。
d、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。
e、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。
(7)營銷部的任務
a、如火情發(fā)生在營銷部、會議室，營銷部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。
b、按指令轉移貴重物品，并協助財務部物料倉庫、前廳總臺轉移物品。
c、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，就組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。
(8)財物部的任務
a、如火情發(fā)生在財務部或者火勢有可能危及財務部，財務部經理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在保安部人員的保護下轉移到安全地帶。
b、其他財會人員按指令轉移貴重物品及賬本資料。
c、如火情發(fā)生在財務部物料、調料、雜料倉庫，財務部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。
d、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，財務所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。
(9)其它
辦公區(qū)域其他部門的任務，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關閉各辦公室門、窗，關閉此區(qū)域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。
如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
(1)如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
(2)二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。主要內容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。
(3)酒店停車場為疏散人員集結安全區(qū)。由客戶服務員引導和護送客人向安全區(qū)疏散，并安撫客人情緒。
(4)當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。
(5)疏散大樓客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內有無客人，檢查完畢后將門關好，并掛出房內“無人”的牌子后方可離去。
(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。
(7)客人已經撤離火災區(qū)域，必須阻止客人以任何理由重返火災區(qū)域，以免造成不必要的傷亡。
(8)財務部現金、賬冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。
(9)人員撤離后，消防人員、保安部、工程部、客房部經理應再次檢查一遍。
(10)疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數。
酒店消防安全管理制度與措施篇四
在充滿活力，日益開放的今天，制度使用的情況越來越多，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的酒店消防安全管理制度與措施，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
(一)酒店滅火預案管理規(guī)定
海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層,高約40米,建筑面積26000平方米,20xx年7月份投入試營業(yè),被市防火委員會列為市級防火重點保衛(wèi)單位。
l防火、防煙區(qū)劃分
用防火門把每樓分為個防火分區(qū),即客房部分、電梯間、寫字間,南北兩步梯為防煙樓梯,每個防火分區(qū)分別為一個防煙分區(qū)。
l安全疏散通道和消防電梯
1、2、3、4號樓梯作為主要疏散通道,每個防火分區(qū)都有符合消防要求的安全疏散出口,并設有燈光疏散標志、應急燈。
消防給水系統
消防水源是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水,采用泵箱聯合供水方式,室外消防給水管道成環(huán)狀,設有水泵房,其中消防泵xxx臺,揚程xxx米,噴淋泵xxx臺,水泵接合器2套,8/f頂有xxx高位水箱xxx個,室內消火栓xxx套,每層xxx套,每套配置4ks1211滅火器4具,并設有遠距離啟動消防泵按鈕。設有專用消防電源。
l消防控制中心和報警系統:消防控制中心設在首層,24小時有專人值班,主要有以下功能:
(1)警報發(fā)出火災信號和安全指令,及直通消防隊的報警通訊設備。
(2)消防水泵啟動。
(3)控制電梯歸底。
(4)監(jiān)控重點要點要害部位,及主要通道的安全情況。
(5)酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機房等重要部位和其他火災危險性大的部位,分別設置感煙、感溫火災探測器,共xxx余只。
l部位火災撲救程序
1、酒店各部門要根據各自不同的工作性質,對照崗位認真組織員工學習滅火預案,并將預案內容學懂學透,更好的應用于實際滅火之中,達到人人熟知、熟練的目的。
2、當崗位發(fā)生火災后,當班員工要沿著、冷靜,立即使用就近的滅火器材進行撲救,同時報警(前臺問詢電話:“6114”或消防中心“6119"),取得增援直至將火撲滅。
3、若火勢較大,本崗位負責人應組織員工進行撲救,控制火勢蔓延,并給消防中心“6119”報警,同時組織疏散客人,待增援趕到后,由現場最高職位者組織滅火。
l消防隊員的組成
酒店發(fā)生火災后,在酒店當班的所有人員為撲救火災第一梯隊,接到電話或聞訊后立即趕到失火現場。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊接到電話或通知后立即趕到失火現場。失火部門經理為現場指揮員,其他部門經理在接到電話或通知后,立即趕到酒店按分工協助滅火。接到火警后各部門的任務:
(1)、eod經理
1、夜間發(fā)生火災,eod為火場最高指揮。
2、接到火警通知立即趕到火災現場組織所有在店員工撲救。
3、根據火警大小決定是否向消防隊報警求助。如有傷員同時報“120”。
4、必須熟悉酒店消防設施、設備情況,并能熟練操作(如消防水源、電源、器材、疏散、照明等)。
5、及時向總經理匯報火警情況。
(2)、前臺問詢電話員
電話員接到火警通知時,必須獲得報訊者的姓名,發(fā)生火災的地點和火情大小及報警者已采取的行動,報訊者的要求。電話員接到火警后,請按以下順序通知:消防中心、eod值班經理、保安部、工程部、總經理和副總經理、失火部門、人力資源部及其它部門。所有人員在接到火警電話后,直接趕往酒店,到預案分工部位。前臺負責通知部門正職。副職及主管由部門負責人通知。第二梯隊由消防中心通知。前臺114電話和消防中心6119電話,通知火警要準確,不得接轉與火警無關的電話,要記錄通知人員的名單及時間。
(3)、總經理、副總經理
1、接到火警電話時判斷及決定是否需要消防隊的援助,如需要,立即批示消防中心值班員撥打市消防電話“119”.
2、總經理、副總經理,立即趕到消防監(jiān)控中心,同保安部經理、工程部經理、eod值班經理成立緊急滅火指揮部,權利如下:
1、在消防隊未到現場之前,如需要撤離,下令撤離;
2、在消防隊未到現場處理火警前,負責全面指揮及決策。
(4)、保安部
1、平時夜間要留一個班次的人員滿足基本的滅火需要。
2、接到火警后,當班主管或領班必須立即攜帶防護用具趕到火災地點。
3、召集有關部門的義務消防員利用飯店消防設施,開展自救工作。
4、各崗位保安按分工必須堅守工作崗位,執(zhí)行安全保衛(wèi)工作。
5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周圍的警戒線,禁止任何非搶救人員進入樓層,負責保護現場,維持火場秩序,保證門道暢通。
6、發(fā)生火警后,消防中心的主要工作:監(jiān)控員堅守工作崗位,隨時傳達滅火指揮部的命令;密切注意發(fā)生火災的樓層、將電梯歸底,并做好錄像;密切注意消防總控制柜的其它報警;如需撤離,應利用飯店的公共廣播,用中、英、日文進行撤離通知:
7、撤離時,應協助有關部門引導客人利用防火通道離開現場,禁止使用電梯,避免擠塞。
8、如果已通知消防隊,指定一名保安必須在大門等候,以便帶領消防人員前往火警現場。
9、全力協助消防隊進行滅火工作。
10、已疏散的客人及員工,沒有消防隊指揮人員的批準,不允許再進入危險公共區(qū)域。
11、保安必須阻止所有汽車的出入維護好車場秩序,保證緊急用途車輛的`暢通。
(5)、工程部
1、平時安排值班要滿足緊急突發(fā)事件需求,保證水、電有專人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統。
2、接到報警后,值班工程師及時委派一名員工前往水泵房開啟水泵和發(fā)電機房,配合滅火工作。
3、指令專人負責切斷起火部位的電源,并迅速檢查安全出口燈,防火通道照明燈是否完好,做好撤離準備等。
4、與消防中心配合,確定在無人的情況下,及時切斷電梯電源。
5、檢查消防管道的各個閥門是否開啟;同時打開壓送風口和排煙口進行排煙。
6、值班工程師必須召集其部門義務消防隊員,在指定地點待命,隨時進行滅火,疏散工作。
7、工程部需與消防隊配合。提供建筑圖紙及按照消防隊的指揮,為消防救火提供便利等。
8、撤離后及時清點員工人數。
l交換站
1、交換站出現火情時,值班人員迅速趕到火災現場,若火勢不大,利用就近滅火器材進行撲救,同時報警。火勢蔓延無法控制時,立即轉移或隔離易燃易爆物品至安全地帶,以防發(fā)生連鎖反應。
2、迅速切斷電源。
3、接到報警后,部門經理、eod、值班工程師應立即趕到火災現場,視火情決定是否全部或部分關閉飯店內的空調通風設備、各種電器設備,防止事態(tài)進一步發(fā)展,同時決定是否報警。
4、負責消防水泵、配電室等設備的人員迅速進入工作場地,并使這些工作設備處于良好工作狀態(tài)。
5、組織義務消防隊員火速攜帶防護用具、用品趕赴現場,敷設水帶,接通水源,全力投入撲救。
6、地下室空氣不流通,容易造成窒息,應做好防護措施。
7、立即轉移重要的工程資料和重要物資。
8、撤離后清點員工人數,到匯集點集合。
l配電室
1、當配電室發(fā)生火災后,當班人員立即關閉總電源。利用滅火器材進行撲救,同時報警。
2、部門經理、eod、值班工程師接到報警立即趕到現場,組織義務消防隊員利用滅火器材及時撲救。如果火勢過大,迅速決定報火警“119”。
3、指派專人迎接消防車。如有傷員立即由部門經理、eod報“120”急救中心。
4、及時提供配電室基本情況,配合消防隊全力進行撲救;
5、下令撤離時,應清點人數。
l房務部
1、接到報警后,部門經理必須立即趕到火警現場,穩(wěn)定賓客情緒。如有受傷,立即安排醫(yī)療。
2、服務中心立即通知各樓層服務員關閉所有防火門并堅守工作崗位,同時提醒其準備好住客資料,并守候在電梯口和防火通道口,給疏散做好準備。
3、召集其部門的義務消防隊員,立即進行滅火、疏散工作。
4、接到需要疏散的指示后,客房部指令專人負責按下列程序進行安全有效的疏散:
(1)著火房間;
(2)相鄰房間及同樓層房間;
(3)著火層以上樓層;
(4)著火層以下樓層;
7、在撤離到安全區(qū)后,計算客人人數,與前臺核對;
8、如發(fā)現有客人和員工尚未撤離,必須通知消防隊的負責人
酒店消防安全管理制度與措施篇五
為了加強酒店的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結合酒店實際，特制訂本制度。
第二條。
組長：酒店經理。
副組長：酒店副經理。
成員：安全主管及其他各部門經理。
第三條。
消防領導小組主要職責：
1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規(guī)定。
3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。
第四條。
根據公司規(guī)定，酒店組建義務消防分隊，由副經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
第五條。
義務消防分隊主要職責：
1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，負責消防知識的普及。
2、按規(guī)定進行防火檢查，消除火險隱患。
3、了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領導。
5、熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。
6、做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的.預防措施，懂得火災的撲救方法;“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災;“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現整改隱患，能有效撲救初起火災)。
酒店消防安全管理制度與措施篇六
(!)電工必須經過電業(yè)部門(或勞動局)正式考核發(fā)給電工證后才能正式進入工作崗位,不經考取電工證的學徙工不得單獨操作。
(2)安裝和修理電氣設備必須由專門電工按規(guī)定進行,新設、增設、更換的電氣設備,必須經過主管部門、技術部門共同檢查合格后方可通電使用。
(3)電氣設備和線路不準超負荷使用。負荷應按規(guī)定標準,接頭牢固,絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。
(4)一般的電氣設備和線路要定期檢查,發(fā)現可能有引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況,必須立即修理。
(5)電線靠進墻壁、地板、葦箔或與其它物體接觸時應做瓷的或金屬的套管加以隔絕,在任何部位增設新的線路,如不做金屬套管時必須使用鉛皮或膠皮電纜線。
(6)在儲存易燃液體、可燃氣體鋼瓶、以及其它化學危險品庫內、鋪設的照明線路,應用金屬套管,并采用防爆型燈具、電閘箱,燈開關應裝在庫外。
(7)禁止在電燈燈頭上使用紙張、布或其它可燃材料做燈罩。
(8)在任何部位安裝、修理電氣設備時,在未經試驗正式通電使用之前,安裝、修理人員離開現場時必須切斷電源,安裝檢修所用臨時照明燈必須使用低壓手把燈。
(9)滅火器、消防設施不得擅自動用。
(10)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
(1)機房指空調機房、配電機房、發(fā)電機房、電梯機房等,機房內禁止吸煙、閑人免進。
(2)機房內禁止貯存各種油料等易燃易爆物品。
(3)機房要定期清掃,不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。
(4)機電設備各種線路和機械部分要符合安全技術要求,并經常檢查維修,以防打火,短路,引起著火事故。
(5)在檢查擦洗零部件用油時,應采取有效防火措施,用剩下的汽油,油擦布等要妥善處理,不得亂扔、亂放。
(6)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用,能熟練地掌握其性能、作用知道所在部門滅火器材的位置并會正確使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
(1)前廳、前臺的工作人員要經常注意發(fā)現制止賓客將易燃、、化學劇毒、放射性物質等帶進飯店,如發(fā)現馬上通知值班經理和保安部。
(2)前廳、前臺工作人員隨時注意賓客扔掉的未熄滅的煙頭、火柴梗等。保安室內禁止吸煙。
(3)及時清理電文傳真機紙等易燃物。
(4)經常檢查電傳機和照明用電是否安全可靠,不用時及時關閉。
(5)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。
(6)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(7)一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
(1)電話機房不得存放易燃易爆物品,嚴禁吸煙,閑人勿進。
(2)室內通風要良好,杜絕一切火種,如用油類易燃品清洗機件時,必須采取有效的防火措施。
(3)因其它原因需用火時,須得到有關領導和保安部同意后方可作業(yè)。
(4)知道所在樓層滅火器材的位置,并懂得使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
(1)倉庫嚴禁吸煙使用明火,并設明顯的標志牌。
(2)倉庫照明及線路須符合消防規(guī)定,禁止亂拉亂設臨時電源線。
(3)應根據貨物的不同性質分類存放。
(4)嚴禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。
(5)倉庫內嚴禁使用電熱器。
(6)各種滅火器材,消防設施不得擅自運用。
(7)倉庫保管員下班前要進行一次防火檢查,確無問題關閉電源、鎖門方可離去。
(8)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。無關人員不準進入倉庫。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
(1)無關人員未經許可不得操作電腦設備。
(2)嚴格按操作規(guī)程工作,防止各類引起火災的設備事故和技術操作事故發(fā)生。
(3)保持室內清潔衛(wèi)生,防止導電塵埃附在電路造成短路失火。
(4)保持各種設備的完好性和完整性,保持室內干燥。
(5)當值人員應認真負責,不得脫崗。
(6)懂得正確使用各種消防器材,熟悉酒店各監(jiān)控點以及全酒店所有消防器材的具體位置。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”。
(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。
(2)消防器材有專人負責,定期維護,并放置于明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。
(3)各樓備用的消防樓梯,嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域內的易燃易爆等危險品。
(4)各處應急照明燈、安全出口指示燈,應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。
(5)不得私裝、私拆電線和電器設備。發(fā)現客人有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,并通知保安部和值班經理。
(6)不準在房務中心及禁煙區(qū)域吸煙,不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。
(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自運用。
(8)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置,并會使用各種滅火器材,熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(10)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故,要立即報告酒店領導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。
(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。
(2)消防器材有專人負責,定期維護,并放置于明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。
(3)消防通道嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域的易燃易爆等危險品。
(4)各處應急照明、安全出口指示燈,應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。
(5)不得私裝、私拆電線和電器設備。發(fā)現有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,并通知保安部和值班經理。
(6)不準在廚房及禁煙區(qū)域吸煙,不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。
(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。
(8)廚房排煙罩上及運水煙罩的油污要定期清理,保持干凈和排氣暢通無阻。
(9)嚴格執(zhí)行下班后關閉水電閘、電燈和電器設備、爐灶火種、煤氣閥門的安全制度。
(10)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置,并會使用各種滅火器,熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(11)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故,要立即報告酒店領導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。
酒店消防安全管理制度與措施篇七
一、落實消防安全責任。賓館酒店應當依法建立并落實逐級消防安全責任制，明確各級、各崗位的消防安全職責。
賓館酒店的法定代表人或者主要負責人為單位的消防安全責任人，全面負責本單位消防安全管理工作。屬于消防安全重點單位的賓館酒店應當確定消防安全管理人，負責組織實施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實年度消防工作計劃和消防安全制度，組織開展防火巡查和檢查、火災隱患整改、消防安全宣傳教育培訓、滅火和應急疏散演練等職責。
賓館酒店應當設置(確定)消防工作歸口管理職能部門，或者確定專(兼)職消防管理人員，在消防安全責任人或者消防安全管理人的領導下，具體實施消防安全管理工作。
二、明確相關方責任。實行承包、租賃或委托經營、管理時，產權單位應當提供符合消防安全要求的建筑物，當事人在訂立的合同中依照有關規(guī)定明確各方的消防安全責任。
兩個以上單位管理或者使用的建筑物，各產權單位、使用單位應當明確各方消防安全責任，并對共用的消防車通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防設施確定責任人，實行統一管理。
三、組織防火檢查。賓館酒店消防安全責任人或消防安全管理人應當每月至少組織各部門負責人開展一次防火檢查。重點檢查以下內容:。
(二)防火巡查工作落實情況;。
(三)火災隱患整改和防范措施落實情況;。
(四)重點工種人員及其他員工消防知識掌握情況;。
(七)電氣線路、燃氣管道定期檢查情況;。
(八)廚房煙道、洗衣房排風道定期清洗情況;。
(九)消防設施、器材完好有效情況，客房是否按照要求配備防煙面罩和應急手電筒;。
(十)按委托合同規(guī)定，技術服務機構每月進行維護保養(yǎng)情況;。
(十一)消防車通道、消防水源情況。
對發(fā)現的消防安全問題，應當及時督促整改。
四、開展防火巡查。賓館酒店應當每日組織開展防火巡查，并明確巡查人員、部位。營業(yè)期間的防火巡查應當至少每2小時一次。重點巡查以下內容:。
(一)用火、用電、用氣有無違章情況;。
(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好;。
(三)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整;。
(四)常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用;。
(五)消防控制室及設有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發(fā)電機房等重點部位人員是否在崗在位。
酒店消防安全管理制度與措施篇八
為了加強和規(guī)范酒店的消防安全管理，預防火災和減少火災危害，充分保障酒店內旅客、員工的人身和財產安全，酒店特制定了以下制度：
1、酒店實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。
2、實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂《安全生產責任書》。
3、酒店領導定期組織消防培訓、消防演習、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責酒店的消防預防、培訓工作。各部門須具備完整的消防報告和電器設備使用報告等資料。
4、酒店內有各種明顯消防標志，設置消防門、消防通道和報警系統，配備完備的消防器材與設施，酒店人員做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產的疏散轉移。
5、設立和健全各項消防安全制度，包括門衛(wèi)、值班負責人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養(yǎng)，統計好值班經理安全消防巡查記錄。
6、對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經常化、制度化。
7、酒店內所有區(qū)域，包括停車廠、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設置明顯的禁止煙火標志。
8、酒店內消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。
9、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現場有明確記錄，并在限期內改裝。
10、酒店內部門開關必須有專人管理，每日的照明開關、冰箱開關等統一由專人開關，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。
11、部門下班及工作結束后，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處于關閉狀態(tài)。
12、各種電器設備、專用設備的運行和操作，必須按規(guī)定進行操作。
13、前臺、餐廳吧臺、及客房小酒店吧的射燈，工作結束后必須關閉，以防度過高引起火災。
14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。
15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風，發(fā)現泄漏、揮發(fā)或溢出的現象要立即采取措施。
16、酒店內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統、消防器材的設施、通風、通道等設置。
1、值班經理，每天進行防火檢查，同時酒店經常組織小組不定時的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現問題及時記錄整改。
2、部門經理、主管每周要進行一次消防自查，發(fā)現問題及時匯報領導(口頭或書面材料)。
3、對火險隱患，做到及時發(fā)現，登記立案，抓緊整改;限期未整改者，進行相應處罰;對因客觀原因不能及時整改的，應采取應急措施確保安全。
4、檢查酒店員工相關的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應采取的切合實際的措施。
以上規(guī)定希望各部門負責人及員工積極配合、嚴格遵守。
酒店消防安全管理制度與措施篇九
積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場上的首要任務，門窗走廊、樓梯間、安全門等入口和通道，是疏散與救人的重要通道，每個員工必須熟記這些出入口與通道大樓內任何地方。發(fā)生火災時，人員疏散主要貫徹“來一個撤一個先來先撤”的原則，不讓其等待同伴。
1、清醒的，可指定通道讓其自行離開。
2、對在煙霧中迷失方向的，引導其撤出。
3、失措或固執(zhí)不走的，要進行安撫情緒或說明動員半強制性撤出。
4、火燒、煙熏而失去知覺的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，采取背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢危脅的樓層客房內或安全地點。
5、全部人員疏散只能由總經理作出決定。
6、或代理指揮人員發(fā)出疏散指令后，各部門救援員工通知客人或員工按安全出口路線就近指揮疏散。確認完全撤離時，需在該房間門上用粉筆打個已撤離記號。
7、全系數許可范圍內，電監(jiān)室人員、總機要始終堅守崗位，未得到總經理的通知，不得離開電機房?？倷C通知所有客人疏散，并將通知的房號記下來。
8、員工(除保安員外)接到通知后離開酒店在外待命。
9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。
10、播通知內容如下:
疏散工作開始時，由消控中心利用消防廣播系統向整個樓或某一部位發(fā)出疏散令:“各位先生、女士，現酒店xx地點發(fā)生火警需立即疏散，請不要驚慌，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請到xx地方集中?！笔枭⒊鰜淼娜藛T，大堂副理與總臺必須進行清點并及時向總經理匯報。
酒店消防安全管理制度與措施篇十
為了加強酒店的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結合酒店實際，特制訂本制度。
組長：酒店經理。
成員：安全主管及其他各部門經理。
消防領導小組主要職責：
1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規(guī)定。
3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。
根據公司規(guī)定，酒店組建義務消防分隊，由副經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
義務消防分隊主要職責：
1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，負責消防知識的普及。
2、按規(guī)定進行防火檢查，消除火險隱患。
3、了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領導。
5、熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。
6、做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法；“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現整改隱患，能有效撲救初起火災）。
酒店消防安全管理制度與措施篇十一
一、為了確保酒店消防安全，保障客人和員工的生命財產安全，切實貫徹落實“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的緊要指示和“防備為主、防消結合”的消防工作方針，杜絕火災事故的發(fā)生。依據《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結合本單位實際，訂立本消防安全管理制度。
二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的緊要構成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委員會的領導下，在職能部門（保安部）的實在引導下，實行各級行政領導負責的防火安全責任制。由酒店法人代表擔負消防安全責任人，領導酒店防火安全委員會，履行法定職責，積極開展本店的消防安全工作。營業(yè)總經理為本店消防安全管理人，負責組織實施酒店的消防安全管理。各部門經理為各部門的消防安全責任人。各部門應當落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全職責，確定各級消防安全責任人。
三、各級行政領導（消防安全責任人）必需把消防安全工作列入管理目標，與生產、工作、經營同時計劃、布臵、檢查、考核和獎懲。建立和健全各項消防安全規(guī)章制度，遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章，落實管理措施，履行消防安全職責，保障酒店的消防安全。
四、建筑工程施工現場的消防安全由施工單位負責，并接受酒店保安部的安全監(jiān)督。實行施工總承包的，由總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現場的消防安全管理。對建筑物進行局部改建、擴建和裝修的`工程，酒店與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現場的消防安全責任。
五、凡本店員工及外來人員，應自發(fā)遵守本制度的一切規(guī)定，接受消防、保安人員的業(yè)務引導和監(jiān)督，凡違反本店規(guī)定的將受到批判教育或處分，直至追究法律責任。
六、一旦發(fā)生火警，應立刻向“119”和消防中心、保安部、酒店領導報警，并快速全力撲救，適時疏散客人?，F場人員必需服從酒店領導和消防人員的統一指揮。
七、不能擅自移動、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準隨便開掘施工，以保持道路暢通。
酒店消防安全管理制度與措施篇十二
1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。
3、各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養(yǎng)和使用人員應進行實地演示和培訓。
5、對新員工進行崗前消防培訓，經考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。
7、消控中心等特殊崗位要進行專業(yè)培訓，經考試合格，持證上崗。
1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實巡查檢查制度。
2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查并復查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應將檢查情況及時通知受檢部門，各部門負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現本單位存在火災隱患，應及時整改。
5、對檢查中發(fā)現的火災隱患未按規(guī)定時間及時整改的'，根據獎懲制度給予處罰。
1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應按規(guī)范設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。
3、應保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。
4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關閉、遮擋或覆蓋。
1、熟悉并掌握各類消防設施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。
3、按時交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。
4、發(fā)現設備故障時，應及時報告，并通知有關部門及時修復。
5、非工作所需，不得使用消控中心內線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。
6、上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應做好交接班手續(xù)。
7、發(fā)現火災時，迅速按滅火作戰(zhàn)預案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報告部門主管。
1、消防設施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛(wèi)生、完好。
2、消防設施及消防設備的技術性能的維修保養(yǎng)和定期技術檢測由消防工作歸口管理部門負責，設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現異常及時安排維修，使設備保持完好的技術狀態(tài)。
3、消防設施和消防設備定期測試：
（1）煙、溫感報警系統的測試由消防工作歸口管理部門負責組織實施，保安部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。
（2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。
（3）正壓送風、防排煙系統每半年檢測一次。
（4）室內消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
（5）其它消防設備的測試，根據不同情況決定測試時間。
（1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。
（2）派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。
（3）對消防器材應經常檢查，發(fā)現丟失、損壞應立即補充并上報領導。
（4）各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負責。
1、各部門對存在的火災隱患應當及時予以消除。
2、在防火安全檢查中，應對所發(fā)現的火災隱患進行逐項登記，并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改，同時要做好隱患整改情況記錄。
3、在火災隱患未消除前，各部門應當落實防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門或當地政府報告。
4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應當在規(guī)定的期限內改正并寫出隱患整改的復函，報送公安消防機構。
（1）嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。
（2）電氣線路、設備安裝應由持證電工負責。
（3）各部門下班后，該關閉的電源應予以關閉。
（4）禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
（1）嚴格執(zhí)行動火審批制度，確需動火作業(yè)時，作業(yè)單位應按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請“動火許可證”。
（2）動火作業(yè)前應清除動火點附近5米區(qū)域范圍內的易燃易爆危險物品或作適當的安全隔離，并向保衛(wèi)部借取適當種類、數量的滅火器材隨時備用，結束作業(yè)后應即時歸還，若有動用應如實報告。
（3）如在作業(yè)點就地動火施工，應按規(guī)定向作業(yè)點所在單位經理級（含）以上主管人員申請，申請部門需派人現場監(jiān)督并不定時派人巡查。離地面2米以上的高架動火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。
（4）未辦理“動火許可證”擅自動火作業(yè)者，本單位人員予以記小過二次處分，嚴重的予以開除。
1、易燃易爆危險物品應有專用的庫房，配備必要的消防器材設施，倉管人員必須由消防安全培訓合格的人員擔任。
2、易燃易爆危險物品應分類、分項儲存?；瘜W性質相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學物品，應分庫存放。
3、易燃易爆危險物品入庫前應經檢驗部門檢驗，出入庫應進行登記。
4、庫存物品應當分類、分垛儲存，每垛占地面積不宜大于一百平方米，垛與垛之間不小于一米，垛與墻間距不小于零點五米，垛與梁、柱的間距不小于零點五米，主要通道的寬度不小于二米。
5、易燃易爆危險物品存取應按安全操作規(guī)程執(zhí)行，倉庫工作人員應堅守崗位，非工作人員不得隨意入內。
6、易燃易爆場所應根據消防規(guī)范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設施的維護保養(yǎng)工作。
1、義務消防員應在消防工作歸口管理部門領導下開展業(yè)務學習和滅火技能訓練，各項技術考核應達到規(guī)定的指標。
2、要結合對消防設施、設備、器材維護檢查，有計劃地對每個義務消防員進行輪訓，使每個人都具有實際操作技能。
3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練，并結合實際不斷完善預案。
4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優(yōu)秀給予表彰。
5、不斷總結經驗，提高防火滅火自救能力。
1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案。
2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。
3、每次組織預案演練前應精心開會部署，明確分工。
4、應按制定的預案，至少每半年進行一次演練。
5、演練結束后應召開講評會，認真總結預案演練的情況，發(fā)現不足之處應及時修改和完善預案。
1、應按規(guī)定正確安裝、使用電器設備，相關人員必須經必要的培訓，獲得相關部門核發(fā)的有效證書方可操作。各類設備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經維修部確認后方可投入使用。電氣設備應由持證人員定期進行檢查（至少每月一次）。
2、防雷、防靜電設施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。
3、電器設備負荷應嚴格按照標準執(zhí)行，接頭牢固，絕緣良好，保險裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試。
4、各類線路均應以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設備及線路均應定期檢修，隨時排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。
5、未經批準，嚴禁擅自加長電線。各部門應積極配合安全小組、維修部人員檢查加長電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測后投入使用。
6、電器設備、開關箱線路附近按照本單位標準劃定黃色區(qū)域，嚴禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。
7、設備用畢應切斷電源。未經試驗正式通電的設備，安裝、維修人員離開現場時應切斷電源。
8、除已采取防范措施的部門外，工作場所內嚴禁使用明火。
9、使用明火的部門應嚴格遵守各項安全規(guī)定和操作流程，做到用火不離人、人離火滅。
10、場所內嚴禁吸煙并張貼禁煙標識，每一位員工均有義務提醒其他人員共同遵守公共場所禁煙的規(guī)定。
1、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚或物質獎勵。
2、對造成消防安全事故的責任人，將依據所造成后果的嚴重性予以不同的處理，除已達到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關部門處理外，根據本單位的規(guī)定，對下列行為予以處罰：
（1）有下列情形之一的，視損失情況與認識態(tài)度除責令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：
a、使用易燃危險品未嚴格按照操作程序進行或保管不當而造成火警、火災，損失不大的；
b、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災，損失不大的；
c、未及時清理區(qū)域內易燃物品，而造成火災隱患的；
d、未經批準，違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的；
e、謊報火警；
f、未經批準，玩弄消防設施、器材，未造成不良后果的；
g、對安全小組提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員；
h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。
（2）有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認識態(tài)度，除責令賠償全部或部分損失外，予以通報批評：
a、擅自使用易燃、易爆物品的；
b、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的；
c、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的；
d、強迫其他員工違規(guī)操作的管理人員；
e、發(fā)現火警，未及時依照緊急情況處理程序處理的；
f、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
（3）對任何事故隱瞞事實，不處理、不追究的或提供虛假信息的，予以解聘。
（4）對違反消防安全管理導致事故發(fā)生（損失輕微的），但能主動坦白并積極協助相關部門處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。
滅火和應急疏散預案。
酒店（賓館……）內發(fā)生火災時，立即組成火場指揮處，下設四個組：通訊聯絡組、滅火行動組、疏散引導組、安全防護救護組。
各組職責：
通訊聯絡組：撥“119”向消防隊報警，同時通知其它各組人員到位，到主要路口迎接消防車的到來。
滅火行動組：利用酒店（賓館……）現有的滅火器材組織滅火。
疏散引導組：負責組織疏散人員離開火場，搶救受災物質。負責火災現場的警戒，及時疏散無關人員和車輛，保障消防車直接迅速進入火場撲救，維護火場滅火、疏散物資的良好秩序。
安全防護救護組：做好火災現場安全防護工作，如有人員傷亡，及時撥打“120”搶救傷員。
滅火和應急疏散預案指揮秩序及人員名單：
現場指揮長：xxx。
通訊聯絡組：xxx。
滅火行動組：xxx。
疏散引導組：xx。
安全防護救護組：xxx。
酒店消防安全管理制度與措施篇十三
海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層,高約40米,建筑面積26000平方米,20xx年7月份投入試營業(yè),被市防火委員會列為市級防火重點保衛(wèi)單位。
l防火、防煙區(qū)劃分。
用防火門把每樓分為個防火分區(qū),即客房部分、電梯間、寫字間,南北兩步梯為防煙樓梯,每個防火分區(qū)分別為一個防煙分區(qū)。
l安全疏散通道和消防電梯。
1、2、3、4號樓梯作為主要疏散通道,每個防火分區(qū)都有符合消防要求的安全疏散出口,并設有燈光疏散標志、應急燈。
消防給水系統。
消防水源是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水,采用泵箱聯合供水方式,室外消防給水管道成環(huán)狀,設有水泵房,其中消防泵xxx臺,揚程xxx米,噴淋泵xxx臺,水泵接合器2套,8/f頂有xxx高位水箱xxx個,室內消火栓xxx套,每層xxx套,每套配置4ks1211滅火器4具,并設有遠距離啟動消防泵按鈕。設有專用消防電源。
l消防控制中心和報警系統:消防控制中心設在首層,24小時有專人值班,主要有以下功能:。
(1)警報發(fā)出火災信號和安全指令,及直通消防隊的報警通訊設備。
(2)消防水泵啟動。
(3)控制電梯歸底。
(4)監(jiān)控重點要點要害部位,及主要通道的安全情況。
(5)酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機房等重要部位和其他火災危險性大的部位,分別設置感煙、感溫火災探測器,共xxx余只。
l部位火災撲救程序。
1、酒店各部門要根據各自不同的工作性質,對照崗位認真組織員工學習滅火預案,并將預案內容學懂學透,更好的應用于實際滅火之中,達到人人熟知、熟練的目的。
2、當崗位發(fā)生火災后,當班員工要沿著、冷靜,立即使用就近的滅火器材進行撲救,同時報警(前臺問詢電話:“6114”或消防中心“6119"),取得增援直至將火撲滅。
3、若火勢較大,本崗位負責人應組織員工進行撲救,控制火勢蔓延,并給消防中心“6119”報警,同時組織疏散客人,待增援趕到后,由現場最高職位者組織滅火。
l消防隊員的組成。
酒店發(fā)生火災后,在酒店當班的所有人員為撲救火災第一梯隊,接到電話或聞訊后立即趕到失火現場。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊接到電話或通知后立即趕到失火現場。失火部門經理為現場指揮員,其他部門經理在接到電話或通知后,立即趕到酒店按分工協助滅火。接到火警后各部門的任務:。
(1)、eod經理。
1、夜間發(fā)生火災,eod為火場最高指揮。
2、接到火警通知立即趕到火災現場組織所有在店員工撲救。
3、根據火警大小決定是否向消防隊報警求助。如有傷員同時報“120”。
4、必須熟悉酒店消防設施、設備情況,并能熟練操作(如消防水源、電源、器材、疏散、照明等)。
5、及時向總經理匯報火警情況。
(2)、前臺問詢電話員。
電話員接到火警通知時,必須獲得報訊者的姓名,發(fā)生火災的地點和火情大小及報警者已采取的行動,報訊者的要求。電話員接到火警后,請按以下順序通知:消防中心、eod值班經理、保安部、工程部、總經理和副總經理、失火部門、人力資源部及其它部門。所有人員在接到火警電話后,直接趕往酒店,到預案分工部位。前臺負責通知部門正職。副職及主管由部門負責人通知。第二梯隊由消防中心通知。前臺114電話和消防中心6119電話,通知火警要準確,不得接轉與火警無關的電話,要記錄通知人員的名單及時間。
(3)、總經理、副總經理。
1、接到火警電話時判斷及決定是否需要消防隊的援助,如需要,立即批示消防中心值班員撥打市消防電話“119”.
2、總經理、副總經理,立即趕到消防監(jiān)控中心,同保安部經理、工程部經理、eod值班經理成立緊急滅火指揮部,權利如下:。
1、在消防隊未到現場之前,如需要撤離,下令撤離;。
2、在消防隊未到現場處理火警前,負責全面指揮及決策。
(4)、保安部。
1、平時夜間要留一個班次的人員滿足基本的滅火需要。
2、接到火警后,當班主管或領班必須立即攜帶防護用具趕到火災地點。
3、召集有關部門的義務消防員利用飯店消防設施,開展自救工作。
4、各崗位保安按分工必須堅守工作崗位,執(zhí)行安全保衛(wèi)工作。
5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周圍的警戒線,禁止任何非搶救人員進入樓層,負責保護現場,維持火場秩序,保證門道暢通。
6、發(fā)生火警后,消防中心的主要工作:監(jiān)控員堅守工作崗位,隨時傳達滅火指揮部的命令;密切注意發(fā)生火災的樓層、將電梯歸底,并做好錄像;密切注意消防總控制柜的其它報警;如需撤離,應利用飯店的公共廣播,用中、英、日文進行撤離通知:。
7、撤離時,應協助有關部門引導客人利用防火通道離開現場,禁止使用電梯,避免擠塞。
8、如果已通知消防隊,指定一名保安必須在大門等候,以便帶領消防人員前往火警現場。
9、全力協助消防隊進行滅火工作。
10、已疏散的客人及員工,沒有消防隊指揮人員的批準,不允許再進入危險公共區(qū)域。
11、保安必須阻止所有汽車的出入維護好車場秩序,保證緊急用途車輛的暢通。
(5)、工程部。
1、平時安排值班要滿足緊急突發(fā)事件需求,保證水、電有專人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統。
2、接到報警后,值班工程師及時委派一名員工前往水泵房開啟水泵和發(fā)電機房,配合滅火工作。
3、指令專人負責切斷起火部位的電源,并迅速檢查安全出口燈,防火通道照明燈是否完好,做好撤離準備等。
4、與消防中心配合,確定在無人的情況下,及時切斷電梯電源。
5、檢查消防管道的各個閥門是否開啟;同時打開壓送風口和排煙口進行排煙。
6、值班工程師必須召集其部門義務消防隊員,在指定地點待命,隨時進行滅火,疏散工作。
7、工程部需與消防隊配合。提供建筑圖紙及按照消防隊的指揮,為消防救火提供便利等。
8、撤離后及時清點員工人數。
l交換站。
1、交換站出現火情時,值班人員迅速趕到火災現場,若火勢不大,利用就近滅火器材進行撲救,同時報警?；饎萋訜o法控制時,立即轉移或隔離易燃易爆物品至安全地帶,以防發(fā)生連鎖反應。
2、迅速切斷電源。
3、接到報警后,部門經理、eod、值班工程師應立即趕到火災現場,視火情決定是否全部或部分關閉飯店內的空調通風設備、各種電器設備,防止事態(tài)進一步發(fā)展,同時決定是否報警。
4、負責消防水泵、配電室等設備的人員迅速進入工作場地,并使這些工作設備處于良好工作狀態(tài)。
5、組織義務消防隊員火速攜帶防護用具、用品趕赴現場,敷設水帶,接通水源,全力投入撲救。
6、地下室空氣不流通,容易造成窒息,應做好防護措施。
7、立即轉移重要的工程資料和重要物資。
8、撤離后清點員工人數,到匯集點集合。
l配電室。
1、當配電室發(fā)生火災后,當班人員立即關閉總電源。利用滅火器材進行撲救,同時報警。
2、部門經理、eod、值班工程師接到報警立即趕到現場,組織義務消防隊員利用滅火器材及時撲救。如果火勢過大,迅速決定報火警“119”。
3、指派專人迎接消防車。如有傷員立即由部門經理、eod報“120”急救中心。
4、及時提供配電室基本情況,配合消防隊全力進行撲救;。
5、下令撤離時,應清點人數。
l房務部。
1、接到報警后,部門經理必須立即趕到火警現場,穩(wěn)定賓客情緒。如有受傷,立即安排醫(yī)療。
2、服務中心立即通知各樓層服務員關閉所有防火門并堅守工作崗位,同時提醒其準備好住客資料,并守候在電梯口和防火通道口,給疏散做好準備。
3、召集其部門的義務消防隊員,立即進行滅火、疏散工作。
4、接到需要疏散的`指示后,客房部指令專人負責按下列程序進行安全有效的疏散:。
(1)著火房間;。
(2)相鄰房間及同樓層房間;。
(3)著火層以上樓層;。
(4)著火層以下樓層;。
7、在撤離到安全區(qū)后,計算客人人數,與前臺核對;。
8、如發(fā)現有客人和員工尚未撤離,必須通知消防隊的負責人。
酒店消防安全管理制度與措施篇十四
為使全體員工正確使用消防設備，掌握報警方法，執(zhí)行安全崗位責任制度，確保來店賓客財產與人身安全和酒店全體員工的人身及財產安全，根據《中華人民共和國國消防條例》，結合本酒店實際制定本制度。
一、認真貫徹國家有關消防安全工作的指示、法規(guī)。將防火安全工作納入經營、行政管理計劃，作到同計劃、同布置、同檢查、同評比、同總結，并定期向公安消防監(jiān)督機關報告工作情況。
二、本單位和外單位在酒店內因施工需動火工程，施工單位必須在動火當天到保安部填表申請，經審批同意，辦理動火證后方可動火施工。
四、空調機房和通道要保持清潔，通風良好，消防器材應靈敏有效，機器所須的各種油類等易燃物品，要指定地點存放，經常檢修設備，保證正常運轉，不得帶故障運行。
五、會議室，會議期間不得插門，保證出入口暢通，客人自配電器使用時，要上報工程部，會議后要認真檢查（如煙頭），消除隱患，關閉電源，鎖好門窗。
六、客房服務員要熟悉住店客人情況，勤聞、勤看、勤檢查。并注意醉酒、吸煙的客人，有情況及時上報，客人在房內使用未經酒店允許的電器設備（如電爐等）或堆放易燃物品時，要及時勸阻，并向保安部報告?？腿穗x開后，要認真檢查房內有無隱患，如發(fā)現火情，要及時向總機報警，會使用消防器材撲救初起火災，按指令疏導客人由最近的消防樓梯撤離到安全地帶，要作到逐房檢查，防止遺漏，并注意保護客人財產安全。
七、庫房內存放的物品要分類儲放，庫房留出主通道1—1.5米，貨物與墻、燈、房頂之間保持50公分距離，倉庫內的照明燈限60瓦以下的白熾燈，不準使用可燃物做燈罩，不準使用磺鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機、電視機、電茶壺等電器設備，化工倉庫、液化氣站和油庫的照明燈具設防爆型裝置，倉庫內保持通風，各類物品要標明性能名稱，液化氣站和油庫內不準設置維修場所。總電源開關要設在門口外面，要有防雨、防潮保護。
八、夜總會每個開關要有明顯標志，對電視機、音響系統、燈光實行管理，經常檢查電器插頭是否完好，營業(yè)期間，出口的門不得上鎖，保持暢通。
九、廚房餐廳使用液化氣爐、酒精爐、點心車，必須注意防火安全，按操作規(guī)程使用。
十、每個員工每天對本崗位、本地段進行一次火情安全檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素，上報本身不能夠解決的火情隱患和不安全因素。
十一、每月由酒店領導主持對各部門消防安全進行重點檢查和抽查。
酒店消防安全管理制度與措施篇十五
1、熟悉并掌握各類消防設施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。
3、按時交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。
4、發(fā)現設備故障時，應及時報告，并通知有關部門及時修復。
5、非工作所需，不得使用消控中心內線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。
6、上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應做好交接班手續(xù)。
7、發(fā)現火災時，迅速按滅火作戰(zhàn)預案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報告部門。
酒店消防安全管理制度與措施篇十六
1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案。
2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。
3、每次組織預案演練前應精心開會部署，明確分工。
4、應按制定的預案，至少每半年進行一次演練。
5、演練結束后應召開講評會，認真總結預案演練的情況，發(fā)現不足之處應及時修改和完善預案。
酒店消防安全管理制度與措施篇十七
火災始終時時刻刻對酒店業(yè)構成巨大的威脅?？谇?，國內外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金，購買了先進的火災報警系統和自動滅火系統。這對灑店消防工作起到廠積極的作用。但是酒店的消防工作應以預防為主，為了做好應付各種突發(fā)事件的準備，根據酒店的現實情況，制定本規(guī)定。
第一節(jié)消防委員會的成立。
消防委員會的人員組成：
消防委雖會主任：酒店總經理。
副主任：營運總監(jiān)、工程部總監(jiān)、安全部經理。
成員：工程部、安全部主管及其他各部門經理。
第二節(jié)三級防火責任人的確定。
酒店設三級防火組織，任命三級消防安全責任人：
一級消防安全責任人由酒店法人代表總經理擔任，
三級消防安全責任人由各級主管及領班擔任。
第三節(jié)義務消防隊的建守。
根據（中華人民共和國國消防法》和《機關，團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的有關規(guī)定，企事業(yè)單位必須成立自建消防組織，在各自的崗位上發(fā)揮作用。
結合酒店的具體情況，根據要求，本酒店各部門都要義務消防隊，由部門經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
第—節(jié)消防委員會職責。
2、認真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預案。
3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險隱患。
7、積極組織人員撲救火災事故。
第二節(jié)義務消防隊職責。
1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，搞好消防宣傳工作。
2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。
3、熟悉酒店各重點部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。
4、積極參加酒店各項消防活動。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場。
6、在有關領導的授權下，積極追查火火發(fā)生原因。
第三節(jié)各部門經理職責。
1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。
3、根據本部門具體性質，制定具體的崗位防火規(guī)定。
5、當火災發(fā)生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。
6、在總經理的領導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見。
第四節(jié)安全部經理職責。
1、在總經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。
2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
3、建立健全各級義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
4、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃，確定重點，制定措施。監(jiān)督落實隱整改工作。
5、加強防火工作日標管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反酒店消防規(guī)定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。
6、密切協作，認真追查火災事故的原因。
7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。
第五節(jié)消防主管職責。
1、認真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關消防法規(guī)，結合酒店的實際情況開展消防工作。
2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。
3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。
4、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理下作。
5、經常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
6、負責建立健全本部門義務消防組織，對本部門義務消防員，應該排好班次，保證每個班次都有義務消防員在崗。
7、負責協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出本部門處理意見。
8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散。
第六節(jié)各部門領班的消防職責。
1、負責本班組的防火工作，具體組織貫徹、執(zhí)行有關消防安全管理規(guī)范和防火措施。
2、負責向本班組員工介紹防火注意事項和有關規(guī)定，檢查酒店內特別是重點。
部位的防火措施落實情況。
3、結合本班組的具體情況，經常進行防火宣傳教育。自覺遵守防火制度和安。
全技術操作規(guī)程。
4、定期檢查酒店內的消防設施和器材，確保消防設施和器材完奸、清潔、完。
好。
5、每日領班要小定期進行防火檢查，發(fā)現隱患后及時處理，重大隱患要上報。
上級主管。
6、發(fā)現火情要及時組織本班組人員積極撲救初起火災。
7、火災撲滅后，在上級領導的授權下保護現場。
第七節(jié)消防監(jiān)控員職責。
1、熟練掌握消防設備操作規(guī)程。
2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發(fā)現火警后能及時上報并采取相應措施。
4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級級領導指派的臨時任務。
5、認真檢查設備，發(fā)現問題及時上報。
6、做好交接班記錄。
第八節(jié)消防巡視員的職責。
2、積極參加安全部的各項防火安全教育和消防業(yè)務知識的訓練和學習，通過經?；?、制度化的學習和訓練，使自己達到“三懂、三會、三能”，即：懂本崗位內的火災危險性，懂得預防火災的措施，懂得撲救初起火火的方法；會報警，會使用消防器材，會撲救初起火災；能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現和整改火險隱患。
3、認真檢查消防器材及消防設備的完好情況。跟進施工隊伍，根據《施工管理規(guī)定》嚴格檢查施工情況，發(fā)現火災隱患，及時報告。
4、如發(fā)現有異味、異聲、異色要及時報告，井查明情況和積極采取有效措施進行處理。
5、當發(fā)生火災時，首先要保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消控中心或總機報告，要講明地點，燃燒物質、火勢情況、本人姓名、員工號，并積極采取措施，就近取用滅火器材進行撲救。
6、電器著火要先斷開電源，再進行撲救。氣體火災要先關閉燃氣閥門，如果閥門關不緊，先不要滅火，設法將閥門關閉再進行滅火。
7、保護火災現場，協助有關部門調查火災原因。
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