在制定計(jì)劃時(shí)，我們應(yīng)該考慮到現(xiàn)實(shí)條件和可行性。制定計(jì)劃時(shí)要注意將大目標(biāo)細(xì)化為小目標(biāo)，更容易實(shí)現(xiàn)。接下來是一些成功企業(yè)家分享的關(guān)于計(jì)劃制定的心得和建議。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇一
鼓勵(lì)準(zhǔn)則是專營(yíng)店對(duì)于職工優(yōu)秀做法或許杰出成績(jī)的正面反應(yīng)，本質(zhì)意圖是為了能夠經(jīng)過鼓勵(lì)強(qiáng)化職工對(duì)此類做法的認(rèn)同并堅(jiān)持下去，一起，也樹立了一個(gè)別的職工學(xué)習(xí)的模范，潛在的召喚一切職工去做出相似的做法。所以，在鼓勵(lì)的過程中，要害的一項(xiàng)即是要確保查核規(guī)范的公平性和合理性，防止鼓勵(lì)引起職工的不滿做法，確保鼓勵(lì)的做法是值得堅(jiān)持和提倡的。詳細(xì)的鼓勵(lì)方法，可以依據(jù)實(shí)踐情況在物質(zhì)和精神方面有挑選的施行。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇二
跟著車用新技術(shù)不斷應(yīng)用，更新?lián)Q代周期縮短及客戶期望值的進(jìn)步，人員本質(zhì)及戰(zhàn)斗力須相應(yīng)進(jìn)步一個(gè)臺(tái)階，對(duì)訓(xùn)練作業(yè)提出了更高的請(qǐng)求。為此做出如下作業(yè)計(jì)劃：
1.加大訓(xùn)練作業(yè)的頻次，分為定時(shí)和不定時(shí)的訓(xùn)練查核;。
2.重視理論與實(shí)踐作業(yè)相結(jié)合的訓(xùn)練，對(duì)sa重視商品基本知識(shí)和實(shí)操相結(jié)合，特別是實(shí)踐招待才能的查核。修理技師重視操作技術(shù)和慣例毛病排除才能的訓(xùn)練，進(jìn)步職工的全體戰(zhàn)斗力。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇三
下半年，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)全員的學(xué)習(xí)力度，利用各種機(jī)會(huì)和條件，組織開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)《空中服務(wù)管理提升建議》等文件精神，通過學(xué)習(xí)切實(shí)提高全員的服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)責(zé)任心，同時(shí)，我們還將進(jìn)一步加大全員的政治理論學(xué)習(xí)力度，通過系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)，切實(shí)提高全員的大局意識(shí)，責(zé)任意識(shí)。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇四
20xx年上半年全縣畜牧生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，全縣生豬存欄38.76萬頭，出欄22.64萬頭；家禽存欄1416.42萬只，出欄3377.02萬只；肉牛存欄4.65萬頭，出欄3.72萬頭；肉羊存欄8.78萬只，出欄6.59萬只；肉類總產(chǎn)量8.10萬噸。通過推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，新發(fā)展理念深入人心，我縣畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型效果顯現(xiàn)，下半年我們將繼續(xù)做好以下工作：
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇五
根據(jù)公司整體規(guī)劃中對(duì)售后服務(wù)目標(biāo)的要求，售后服務(wù)接待工作目標(biāo)如下：
1.建立完整的客戶檔案，并實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶檔案的整理分類。實(shí)行系統(tǒng)化管理。
2.客戶投訴制度的建立及實(shí)行，盡量確保每一位客戶的問題都能得到解決。
3.客戶回訪制度的建立及實(shí)施,在初步階段，客戶回訪率達(dá)到百分之三十以上。
4.客戶意見及建議的整理及上報(bào)。建立一條客戶和公司溝通的渠道，能準(zhǔn)確的掌握每個(gè)階段客戶的不同需求，達(dá)到更高的客戶滿意度。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇六
20xx年下半年，我們將進(jìn)一步抓好投訴預(yù)處理。一是針對(duì)客艙服務(wù)差評(píng)及投訴，除采取采取每月發(fā)布短信評(píng)價(jià)航線提醒，實(shí)施日?qǐng)?bào)、周報(bào)制度，發(fā)布“乘務(wù)各部差評(píng)率監(jiān)控快報(bào)”進(jìn)行多管齊下的改進(jìn)提醒外，進(jìn)一步結(jié)合實(shí)際完善投訴“預(yù)處理”機(jī)制建設(shè)。二是利用好“系統(tǒng)重大事件報(bào)備群”，及時(shí)上報(bào)相關(guān)信息，杜絕發(fā)生重大服務(wù)事件。三是認(rèn)真落實(shí)重點(diǎn)航線談話清單。針對(duì)國(guó)際遠(yuǎn)程及部分重點(diǎn)航線，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)談話及服務(wù)提升談話清單，提醒航班中的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，落實(shí)航班中的服務(wù)提升項(xiàng)目。通過人盯人、一對(duì)一的扎實(shí)推進(jìn)，把航班服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)降到最低。三是嚴(yán)明獎(jiǎng)罰力度。下半年，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)紀(jì)律建設(shè)，狠抓執(zhí)勤紀(jì)律，對(duì)因服務(wù)態(tài)度、執(zhí)勤紀(jì)律造成的服務(wù)投訴事件在查明原因后，根據(jù)輕重，嚴(yán)肅處理，同時(shí)，對(duì)因服務(wù)態(tài)度優(yōu)良受到客人表揚(yáng)的班組和乘務(wù)人員進(jìn)行表揚(yáng)，通過獎(jiǎng)罰嚴(yán)明，引導(dǎo)乘務(wù)人員樹立以客為尊意識(shí)，保持“服務(wù)人”心態(tài)，多站在旅客立場(chǎng)換位思考，幫助乘務(wù)員端正態(tài)度、遵守執(zhí)勤紀(jì)律。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇七
1、要做事先做人，踏實(shí)做人踏實(shí)做事，對(duì)工作負(fù)責(zé)，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。
2、和同事有良好的溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多交流，多探討，才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。
3、執(zhí)行力，增強(qiáng)按質(zhì)按量地完成工作任務(wù)的能力。
4、養(yǎng)成勤于學(xué)習(xí)、善于思考的良好習(xí)慣。
5、自信也是非常重要的，擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的`完成任務(wù)。
6、目標(biāo)調(diào)整的原則：堅(jiān)持大的方向不變，適當(dāng)改變小的方向。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇八
跟著轄區(qū)保有量的添加，將效勞做細(xì)、做精，進(jìn)步客戶滿意度，削減客戶丟失特別是忠實(shí)客戶的丟失顯得尤為重要。在這一方面主要按以下幾點(diǎn)開展作業(yè)：
2.經(jīng)過對(duì)丟失客戶回訪及剖析，找出客戶丟失的內(nèi)涵因素及改善方法;。
3.對(duì)于咱們的忠實(shí)客戶在公司舉行的各種活動(dòng)時(shí)優(yōu)先告訴，讓客戶受到特別待遇，添加客戶對(duì)專營(yíng)店的依靠感和歸屬感。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇九
一是狠抓職業(yè)形象管理。每天開展職業(yè)形象檢查，由專職檢查員根據(jù)公司“職業(yè)形象手冊(cè)”對(duì)著制服乘務(wù)人員進(jìn)行檢查，每日通報(bào)不合格人員及其部門，并于月底對(duì)通報(bào)人員進(jìn)行績(jī)效考核。二是通過培訓(xùn)等多形式，切實(shí)提高空乘人員的服務(wù)態(tài)度、微笑、細(xì)微服務(wù)、語言溝通等能力，穩(wěn)步推進(jìn)“十必須”落地。三是進(jìn)一步加強(qiáng)推進(jìn)客艙廣播提升。嚴(yán)格執(zhí)行《關(guān)于開展客艙系統(tǒng)廣播提升活動(dòng)的通知》，在客艙系統(tǒng)范圍內(nèi)開展廣播提升活動(dòng)2018年下半年，我們將緊密圍繞在公司周圍，認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)政策方針，以更加堅(jiān)定的決心和務(wù)實(shí)的作風(fēng)，抓緊抓實(shí)每一天，努力提升客艙服務(wù)質(zhì)量和水平，為全面完成2018年的各項(xiàng)工作目標(biāo)不懈努力！
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇十
一、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都"愛店如愛家"，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的`明天更加美好，去努力、去奮斗。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇十一
上半年的服務(wù)工作，為了更好的開展好下半年的客服工作，根據(jù)《客服工作手則》及公司相關(guān)規(guī)定，制定下半年計(jì)劃如下：
一、指導(dǎo)思想。
以公司下發(fā)的《****文件》為指導(dǎo)，以“提高服務(wù)質(zhì)量”為宗旨，以“客戶滿意度為標(biāo)準(zhǔn)”。
二、工作目標(biāo)。
1、搞好員工崗前培訓(xùn)，端正服務(wù)態(tài)度，提高員工業(yè)務(wù)水平。主要開展普通話培訓(xùn)，微笑服務(wù)培訓(xùn)，文明用語培訓(xùn)。
2、深入開展客戶滿意度調(diào)查，通過信訪、回訪等方式展開調(diào)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題作出相應(yīng)整改，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
3、開設(shè)“黨員先鋒模范崗”，發(fā)揮黨員先鋒模范作用，以此牽引提高服務(wù)質(zhì)量。
要求。
1、全體員工必須嚴(yán)格按工司要求，努力學(xué)習(xí)，提高工作標(biāo)準(zhǔn)，增進(jìn)業(yè)務(wù)水平，切實(shí)把下半年客服工作推進(jìn)到一個(gè)新臺(tái)階。
2、每名員工要制定出自己下半年個(gè)人工作計(jì)劃，工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)要高，要切實(shí)可行，并認(rèn)真落實(shí)。
工作:。
1.按質(zhì)按量完成公司給予的任務(wù)。
2.熟悉電子商務(wù)的業(yè)務(wù)以及后臺(tái)中進(jìn)出貨,支付款項(xiàng)的流程。
3.作好測(cè)試逐步轉(zhuǎn)管理的鋪墊,多多積累工作的問題,多多學(xué)習(xí)如何進(jìn)行項(xiàng)目的控制管理。
生活:。
1.打理好自己的小屋,自己的屋子,應(yīng)該多多布置下。
2.養(yǎng)成鍛煉的好習(xí)慣,多參加公司的活動(dòng)。
學(xué)習(xí):。
1.新概念英語的學(xué)習(xí),爭(zhēng)取今年在英語上有個(gè)更好的突破。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇十二
總結(jié)上半年的服務(wù)工作，為了更好的開展好下半年的客服工作，根據(jù)《客服工作手則》及公司相關(guān)規(guī)定，制定下半年計(jì)劃如下：
一、指導(dǎo)思想。
以公司下發(fā)的《xxxx文件》為指導(dǎo)，以“提高服務(wù)質(zhì)量”為宗旨，以“客戶滿意度為標(biāo)準(zhǔn)”。
二、工作目標(biāo)。
1、搞好員工崗前培訓(xùn)，端正服務(wù)態(tài)度，提高員工業(yè)務(wù)水平。主要開展普通話培訓(xùn)，微笑服務(wù)培訓(xùn)，文明用語培訓(xùn)。
2、深入開展客戶滿意度調(diào)查，通過信訪、回訪等方式展開調(diào)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題作出相應(yīng)整改，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
3、開設(shè)“黨員先鋒模范崗”，發(fā)揮黨員先鋒模范作用，以此牽引提高服務(wù)質(zhì)量。
三、要求。
1、全體員工必須嚴(yán)格按工司要求，努力學(xué)習(xí)，提高工作標(biāo)準(zhǔn)，增進(jìn)業(yè)務(wù)水平，切實(shí)把下半年客服工作推進(jìn)到一個(gè)新臺(tái)階。
2、每名員工要制定出自己下半年個(gè)人工作計(jì)劃，工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)要高，要切實(shí)可行，并認(rèn)真落實(shí)。
工作:。
1.按質(zhì)按量完成公司給予的任務(wù)。
2.熟悉電子商務(wù)的業(yè)務(wù)以及后臺(tái)中進(jìn)出貨,支付款項(xiàng)的流程。
生活:。
1.打理好自己的小屋,自己的屋子,應(yīng)該多多布置下。
2.養(yǎng)成鍛煉的好習(xí)慣,多參加公司的活動(dòng)。
學(xué)習(xí):。
1.新概念英語的學(xué)習(xí),爭(zhēng)取今年在英語上有個(gè)更好的突破。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇十三
四、知曉本職務(wù)(崗位職責(zé)制、權(quán)利、義務(wù))、工作服務(wù)流程和考核標(biāo)準(zhǔn);
五、熟悉企業(yè)以及相關(guān)部門的業(yè)務(wù);
六、熟悉企業(yè)各部門和本職崗位領(lǐng)導(dǎo)、同事和部屬;建立與本職崗位相關(guān)部門人員的關(guān)系;
七、掌握本職工作的基本工作方法;培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣;
八、增強(qiáng)在工作中思考、應(yīng)變的能力;提高表達(dá)、組織、安排等綜合能力;
九、培養(yǎng)對(duì)職業(yè)的熱愛，團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神;提高團(tuán)隊(duì)意識(shí);
十、建立正確的自我意識(shí)和心態(tài);
十三、員工自我價(jià)值得到體現(xiàn)和提高。
除總經(jīng)理外的各層級(jí)管理人員：含副總、總監(jiān)、部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、組長(zhǎng)
一線各部門基層服務(wù)員：營(yíng)銷、收銀輸單、前廳、酒吧、康樂、餐飲、客房、ktv、保安
注：培訓(xùn)內(nèi)容分為：綜合培訓(xùn)內(nèi)容和管理層培訓(xùn)內(nèi)容、各部門單獨(dú)培訓(xùn)內(nèi)容三大板塊。
(一)具體內(nèi)容
1、軍訓(xùn)
2、基礎(chǔ)知識(shí)
(1)酒店業(yè)基本概念、發(fā)展史和專業(yè)知識(shí);行業(yè)分析;
(2)企業(yè)文化(企業(yè)概況，企業(yè)愿景;組織架構(gòu)，各部門職能);
(3)員工手冊(cè);
(4)薪酬福利體系;
(5)職業(yè)心態(tài)，職業(yè)規(guī)劃，職業(yè)意識(shí)與價(jià)值觀;
(6)行業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德;
(7)自我管理(情緒、工作、時(shí)間);
(8)如何做到服從管理;處理好組織關(guān)系;
(9)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與打造;
(10)各類規(guī)章制度(人事、行政、財(cái)務(wù))、行為規(guī)范;
(11)各崗位崗位責(zé)任制(責(zé)、權(quán)、利);
(12)食品安全與衛(wèi)生;
(13)安全消防知識(shí);
(14)應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容(業(yè)務(wù)范圍，樓層功能、產(chǎn)品詳解、消費(fèi)指南、內(nèi)部電話等等);
(15)初中高各級(jí)合格員工的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);
(16)如何養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和工作習(xí)慣;
(17)如何成為企業(yè)需要的優(yōu)秀員工。
3、職業(yè)技能
(1)職業(yè)形象
a 、職業(yè)微笑講解與訓(xùn)練;
b、禮儀知識(shí);
c、儀容儀表;儀態(tài);形體訓(xùn)練;
d、服務(wù)用語(通常服務(wù)用語和各崗位專用服務(wù)用語)講解與訓(xùn)練;通過訓(xùn)練讓員工做到職業(yè)微笑示人，儀表端莊，禮儀大方，姿態(tài)優(yōu)雅，語言親切。
(2)基本操作技能
a、托盤訓(xùn)練;
b、點(diǎn)煙、換煙灰缸;
c、斟酒、斟茶、d、中餐擺臺(tái);
e、客房鋪床;
f、各類單據(jù)填寫規(guī)范;
g、電話撥打、接聽規(guī)范;
h、設(shè)施、設(shè)備、工具、器皿的操作使用規(guī)范和保養(yǎng);
4、各部門各崗位日常工作流程及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;
5、各部門各崗位服務(wù)接待流程及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;
6、衛(wèi)生工作規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)：項(xiàng)目衛(wèi)生細(xì)則、計(jì)劃衛(wèi)生等;
7、各部門各崗位溫度設(shè)置、燈具開關(guān)時(shí)間規(guī)定等標(biāo)準(zhǔn);
(二)受訓(xùn)對(duì)象
基本操作技能各崗選學(xué);第4和5項(xiàng)各崗分開學(xué)習(xí);其他內(nèi)容全員參訓(xùn)
(三)培訓(xùn)講師
總經(jīng)理、副總、部門總監(jiān)、指定經(jīng)理、人事部、保安部、培訓(xùn)顧問、外聘講師
(一)具體內(nèi)容
1、酒店的管理概論，經(jīng)營(yíng)理念，
2、如何制定工作和業(yè)務(wù)計(jì)劃;
3、如何建立和有效處理組織關(guān)系、加強(qiáng)溝通和部門協(xié)作;
4、如何提高工作效率和管理質(zhì)量;
5、如何進(jìn)行目標(biāo)管理和績(jī)效管理;
6、員工情緒管理、危機(jī)管理方法;
7、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)辦法與技巧;
8、例會(huì)技巧、日常管理方法的整體統(tǒng)一性培養(yǎng);
9、客訴處理方法和權(quán)利劃分;
10、責(zé)任事故內(nèi)容及程度和責(zé)任的劃分;
11、如何進(jìn)行團(tuán)隊(duì)建設(shè);
12、如何激勵(lì)和有效授權(quán);
13、個(gè)人培訓(xùn)能力打造;
14、管理人員綜合素質(zhì)要求及培養(yǎng);
15、日常管理工作規(guī)定及要求;
16、合理排班與人員調(diào)配;
17、服務(wù)工作異常情況處理技巧;
18、合格管理人員的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn);
19、如何塑造個(gè)人管理魅力和權(quán)威。
20、常用管理工具與行文規(guī)范
(二)受訓(xùn)對(duì)象
除總經(jīng)理外的各層級(jí)管理人員：含總監(jiān)、部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、組長(zhǎng)
(三)培訓(xùn)講師
總經(jīng)理、副總、培訓(xùn)顧問、外聘講師
(一)具體內(nèi)容
1、崗位責(zé)任制
2、如何進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研
3、如何進(jìn)行市場(chǎng)分析
4、如何進(jìn)行顧客分析
5、如何拜訪顧客
6、面對(duì)面銷售技巧
7、如何陳述;如何促單
8、電話銷售、預(yù)定、團(tuán)隊(duì)、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)流程與技巧
9、顧客檔案管理、資源整合
10、顧客跟蹤服務(wù)與維系
11、如何進(jìn)行市場(chǎng)推廣和品牌推廣
12、如何建立渠道及渠道拓展
13、如何進(jìn)行活動(dòng)策劃
14、如何進(jìn)行節(jié)假日和活動(dòng)促銷
15、企業(yè)內(nèi)外形象設(shè)計(jì)與調(diào)整
16、團(tuán)隊(duì)打造與激勵(lì)
17、部門績(jī)效管理規(guī)定
18、業(yè)務(wù)項(xiàng)目功能整合、經(jīng)營(yíng)政策掌握(產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)手冊(cè))
(二)受訓(xùn)對(duì)象
營(yíng)銷人員、企劃人員
(三)培訓(xùn)講師
總經(jīng)理、副總、總監(jiān)、本部門經(jīng)理、培訓(xùn)顧問、外聘講師
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇十四
1)律己廉為首，做人德在先。
2)服務(wù)必須貫穿于整個(gè)企業(yè)活動(dòng)，而非僅停留在最終的售后服務(wù)。
3)我用心化水澆熄您傷口的火焰，我用情至真撫平您心靈的創(chuàng)傷。
4)對(duì)每個(gè)患者多點(diǎn)細(xì)心，多點(diǎn)耐心，再多點(diǎn)責(zé)任心。
5)服務(wù)三通：通情、通氣、通報(bào)。
6)倡導(dǎo)婚育新風(fēng)，促進(jìn)家庭幸福。
7)深入反腐倡廉，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
8)主動(dòng)意識(shí)需換位思考，優(yōu)質(zhì)服務(wù)靠規(guī)范管理。
9)經(jīng)營(yíng)客戶，加大回訪，用心專業(yè)，客戶至上。
10)全員實(shí)動(dòng)，開張大吉，銷售創(chuàng)意，呼喚奇跡。
11)我一天的愛心希望能帶給你一生的幸福。
12)以廉為榮，以貪為恥，以勤為標(biāo)，以惰為戒。
13)老弱婦孺皆受益，又防又治社區(qū)醫(yī)。
14)講衛(wèi)生，愛清潔，預(yù)防疾病。
15)保健康才能奔小康。
16)微笑暖人心，真情待客戶。
17)創(chuàng)居民就醫(yī)暖心、舒心、放心、歡心的醫(yī)療氛圍。
18)不美中不足的產(chǎn)品，但有百分之百的服務(wù)。
19)不是顧客依賴我們，而是我們依賴顧客。
20)用我們的熱心、愛心、細(xì)心、誠(chéng)心，換取您的稱心、放心、歡心、安心。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇十五
1)理由少一點(diǎn)、做事多一點(diǎn)。
2)我們確保我們的服務(wù)過程能方便客人。
3)辦實(shí)事、求實(shí)效，創(chuàng)一流服務(wù)品牌，樹完美企業(yè)形象。
4)正世界觀，正人生觀，正權(quán)力觀，正政績(jī)觀。
5)審批要有規(guī)有矩，服務(wù)要全心全意。
6)嚴(yán)肅政治紀(jì)律，保證政令暢通。
7)安全自檢、隱患自改、責(zé)任自負(fù)。
8)客戶滿意，客戶至上。
9)我的服務(wù)造就大家的快樂。
10)用我百分百的努力，換你百分百的滿意。
11)晚婚晚育鋪平致富路，少生優(yōu)生盛開幸福花。
12)深入開展反腐敗斗爭(zhēng)，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)保駕護(hù)航。
13)百貨百態(tài)，百客百意。
14)用心為患者書寫健康。
15)腦筋活一點(diǎn)、效率高一點(diǎn)。
16)顧客帶給我們他們的需要，我們的責(zé)任是滿足他們的需求。
17)搞好創(chuàng)業(yè)服務(wù)，推動(dòng)鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)。
18)抱怨事件速處理，客戶滿意又歡喜。
19)建遵紀(jì)守法站所，創(chuàng)廉潔為民業(yè)績(jī)。
20)紅燈不能闖，紅包不能收。
21)始終堅(jiān)持把人民的利益、人民的需要放在首位，始終堅(jiān)持以人為本。
22)欲影正者端其表，欲下廉者先其身。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇十六
1)用熱心、細(xì)心、誠(chéng)心、恒心溝通，在平凡、平淡、真誠(chéng)、真切中服務(wù)。
2)誠(chéng)心、愛心、心系居民，親情、熱情、情連社區(qū)。
3)用心服務(wù)，用情服務(wù)，用智服務(wù)。
4)敬業(yè)從愛崗做起，愛崗從盡職開始。
5)服務(wù)注重細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定質(zhì)量。
6)與您肝膽相照還你健康本色。
7)貨美客來顧，店雅客來勤。
8)以辛勤、熱忱而負(fù)責(zé)的態(tài)度贏得您永恒的尊敬與信任。
9)舉事以為人者，眾助之;舉事以自為者，眾去之。
10)用自己的錢心踏實(shí)，用別人的錢心發(fā)虛。
11)守護(hù)健康，共享和諧。
12)扎實(shí)開展社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)，全力打造“省級(jí)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)先進(jìn)區(qū)”。
13)重視產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)企業(yè)管理。
14)服務(wù)至上是我們永恒的主題。
15)立黨為公貴在公平公正，執(zhí)政為民貴在民富民安。
16)維護(hù)客戶的利益，堅(jiān)持誠(chéng)信服務(wù)的原則。
17)覺得自己做的到和不做的到，其實(shí)只在一念之間。
18)店有雅號(hào)，客自到。
19)來到醫(yī)院安心，接受醫(yī)療順心，離開醫(yī)院放心。
20)我淡妝打扮，因?yàn)槭腔径Y貌。
21)踏實(shí)工作，誠(chéng)信待人，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，追求卓越。
22)關(guān)愛無處不在，健康實(shí)實(shí)在在。
23)服務(wù)沒有標(biāo)準(zhǔn)，群眾滿意，就是對(duì)自己工作的滿意。
24)公平公正公開，陽光招生;依法依章依規(guī)，透明行政;愛心誠(chéng)心細(xì)心，用心服務(wù)。
25)語言到位、微笑到位、衛(wèi)生到位、設(shè)備到位。
26)生命多少用時(shí)間計(jì)算，生命的價(jià)值用貢獻(xiàn)計(jì)算。
27)沒有人富有得可以不要?jiǎng)e人的幫助，也沒有人窮得不能在某方面給他人幫助。
28)開展創(chuàng)業(yè)服務(wù)，打造新型工業(yè)城、科技創(chuàng)新城、文明生態(tài)城。
29)追求完美的服務(wù)，做病人的知心朋友!
30)船錨是不怕埋沒自己的。當(dāng)人們看不到它的時(shí)候，正是它在為人類服務(wù)的時(shí)候。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇十七
根據(jù)新常態(tài)的新要求，結(jié)合我區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，20xx年服務(wù)業(yè)發(fā)展的工作思路是：圍繞工委、管委會(huì)挺進(jìn)全國(guó)高新區(qū)“第一方陣”的總體目標(biāo)，以優(yōu)化結(jié)構(gòu)、加速集聚、完善配套、創(chuàng)新發(fā)展為重點(diǎn)，以大載體、大項(xiàng)目、大企業(yè)為抓手，全力推進(jìn)七大服務(wù)業(yè)集聚區(qū)提檔升級(jí)，加快培育和引進(jìn)總部經(jīng)濟(jì)，全力發(fā)展和提升樓宇經(jīng)濟(jì)，全面推進(jìn)文化旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，積極發(fā)展電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)等新興服務(wù)業(yè)態(tài)，有效促進(jìn)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)與先進(jìn)制造業(yè)融合發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)、打造亮點(diǎn)、形成品牌”的工作要求。著重做好以下幾個(gè)方面工作：
全力打造七大現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚區(qū)，進(jìn)一步提升現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的層次、規(guī)模和能級(jí)。一是強(qiáng)化載體建設(shè)。加快集聚區(qū)公共技術(shù)平臺(tái)、交易平臺(tái)、服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，完善配套功能，進(jìn)一步優(yōu)化集聚區(qū)發(fā)展軟環(huán)境。二是加大有效投入。積極爭(zhēng)取國(guó)家和省市各項(xiàng)政策在聚集區(qū)試點(diǎn)和傾斜，對(duì)集聚區(qū)內(nèi)重要的功能性項(xiàng)目和龍頭企業(yè)，優(yōu)先安排各類專項(xiàng)扶持資金。三是加快重大項(xiàng)目引進(jìn)和重點(diǎn)企業(yè)培育。重點(diǎn)瞄準(zhǔn)國(guó)際、國(guó)內(nèi)知名品牌企業(yè)、行業(yè)代表性企業(yè)，突出項(xiàng)目業(yè)態(tài)與規(guī)模，加快形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模和集聚效應(yīng)。
一是著力培育發(fā)展總部經(jīng)濟(jì)。充分發(fā)揮《蘇州高新區(qū)關(guān)于貫徹xx市總部經(jīng)濟(jì)政策的實(shí)施意見》的政策引導(dǎo)作用，大力引進(jìn)一批區(qū)域性、功能型總部企業(yè)。加大對(duì)本地總部企業(yè)的支持力度，培育具有品牌優(yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)的本地企業(yè)向總部型企業(yè)發(fā)展。二是加強(qiáng)對(duì)樓宇經(jīng)濟(jì)的引導(dǎo)和管理。建立條線部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)板塊與工商、稅務(wù)、統(tǒng)計(jì)部門之間的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。對(duì)已建成并已投入使用的樓宇，采取政策引導(dǎo)與清理執(zhí)法相結(jié)合的方式加強(qiáng)管理，通過“騰籠換鳳”提高屬地注冊(cè)、屬地納稅和屬地統(tǒng)計(jì)率;對(duì)獅山商務(wù)商貿(mào)區(qū)在建或即將投入使用的樓宇，提前介入開發(fā)商二次招商，重點(diǎn)引進(jìn)總部經(jīng)濟(jì)、金融保險(xiǎn)、咨詢信息、專業(yè)中介等高端服務(wù)業(yè)，對(duì)科技城的現(xiàn)代商務(wù)樓宇，重點(diǎn)引進(jìn)電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)信息等新興產(chǎn)業(yè)，從源頭上提高樓宇經(jīng)濟(jì)質(zhì)量。三是大力發(fā)展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)。依托我區(qū)先進(jìn)制造業(yè)優(yōu)勢(shì)，特別抓住科技生態(tài)新城快速崛起的有利時(shí)機(jī)，推進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)與先進(jìn)制造業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，大力引進(jìn)制造業(yè)配套和支撐所需的生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)。鼓勵(lì)區(qū)內(nèi)制造業(yè)企業(yè)把內(nèi)部的研發(fā)設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷和售后服務(wù)環(huán)節(jié)分離出來，發(fā)展第三方專業(yè)化服務(wù)企業(yè)。
一是加大旅游宣傳推介力度。全面整合區(qū)域旅游資源，依托現(xiàn)有景區(qū)，推出“暢游高新區(qū)”精品線路及菜單式自由行產(chǎn)品，重點(diǎn)打造一年四季24大主題活動(dòng)。強(qiáng)化旅游市場(chǎng)營(yíng)銷，積極組織區(qū)內(nèi)企業(yè)參加知名旅游展會(huì)和推介會(huì)。深入開展旅游產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，以上海為主攻方向，加大周邊市場(chǎng)營(yíng)銷力度。有效整合平面、立體營(yíng)銷渠道，不斷擴(kuò)大我區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的影響力和吸引力。二是全力打造特色產(chǎn)業(yè)品牌。聚焦白馬澗郊野公園、沿太湖生態(tài)長(zhǎng)廊和大陽山生態(tài)圈等旅游產(chǎn)業(yè)集群，以有軌電車1號(hào)線為軸，打造高新區(qū)生態(tài)休閑旅游“新干線”。有效整合科技生態(tài)新城周邊旅游要素資源，積極打造“智慧谷”景區(qū)，培育房車自駕游基地成為省十大旅游露營(yíng)地之一，推動(dòng)有軌電車科技基地成為省級(jí)主題研學(xué)旅行基地，形成科技、工業(yè)旅游新亮點(diǎn)。全力推進(jìn)白馬澗地區(qū)和蘇州樂園聯(lián)合創(chuàng)建國(guó)家5a級(jí)景區(qū)及大陽山國(guó)家森林公園創(chuàng)建國(guó)家4a級(jí)景區(qū)，打響高新區(qū)獨(dú)樹一幟的開發(fā)區(qū)生態(tài)旅游大品牌。三是增強(qiáng)公共文化服務(wù)能力。不斷完善公共文化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，研究出臺(tái)《高新區(qū)國(guó)家公共文化服務(wù)體系示范區(qū)后續(xù)建設(shè)規(guī)劃》及《高新區(qū)群眾文化扶持辦法》，加快推進(jìn)區(qū)文體中心、圖書館分館等文化設(shè)施建設(shè)，探索建立公共數(shù)字文化館和圖書館，計(jì)劃新建圖書館分館2個(gè)。深入開展“天天有”、“周周演”、“月月新”、“節(jié)節(jié)響”、“年年亮”系列活動(dòng)，力爭(zhēng)全年開展文化惠民活動(dòng)300場(chǎng)次，組織展覽、講座、培訓(xùn)150次。加強(qiáng)文化藝術(shù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，成立高新區(qū)藝術(shù)團(tuán)，加大文化產(chǎn)品創(chuàng)作生產(chǎn)扶持力度，重點(diǎn)抓好戲曲、音樂、舞蹈等精品創(chuàng)作。加快推進(jìn)文化體制改革，進(jìn)一步健全和完善文化管理機(jī)構(gòu)，理順管理體制，探索以市場(chǎng)化運(yùn)作發(fā)展文化事業(yè)，統(tǒng)一社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。四是增強(qiáng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。加快推進(jìn)文化與科技產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，依托蘇州科技城文化科技產(chǎn)業(yè)園，充分發(fā)揮中國(guó)傳媒大學(xué)蘇州研究院、中科院地理所數(shù)字地球研究院、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)江蘇中心等拳頭項(xiàng)目的集聚輻射效應(yīng)，全力打造以軟件信息、動(dòng)漫游戲、現(xiàn)代傳媒、數(shù)字出版、地理信息等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)為主的文化產(chǎn)業(yè)集群。加快推進(jìn)刺繡、玉雕、緙絲等傳統(tǒng)工藝文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打響歷史文化和傳統(tǒng)工藝商貿(mào)品牌，著力推動(dòng)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)等新興經(jīng)濟(jì)模式對(duì)接，推出“網(wǎng)上繡品街商城”。建立“創(chuàng)意刺繡孵化基地”，培育創(chuàng)新型人才，為刺繡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供智力支撐。修訂完善《高新區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)引導(dǎo)資金管理暫行辦法》，更大限度發(fā)揮產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)扶持作用。
一是明確定位方向。以生態(tài)旅游、文化創(chuàng)意、現(xiàn)代商貿(mào)、電子商務(wù)等業(yè)態(tài)為重點(diǎn)，加大總部經(jīng)濟(jì)、樓宇經(jīng)濟(jì)招商力度，加快完善西部商業(yè)綜合配套，加速引進(jìn)一批規(guī)模大、質(zhì)量好、效益高的龍頭項(xiàng)目。二是豐富推介形式。依托七大服務(wù)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)發(fā)展，積極組織開展載體招商、專題招商、洽談會(huì)、推介會(huì)等多種形式的招商活動(dòng)。以科技、生態(tài)為亮點(diǎn)，全面推介高新區(qū)服務(wù)業(yè)，努力創(chuàng)造條件，加快項(xiàng)目落戶。三是創(chuàng)新招商方法。加強(qiáng)與各板塊和蘇高新集團(tuán)、蘇高新股份等公司的招商合作，采用主動(dòng)出擊、代理招商、以商引商等立體化的招商方式，提供精準(zhǔn)服務(wù)，縮短項(xiàng)目轉(zhuǎn)化進(jìn)程，促進(jìn)招商成果轉(zhuǎn)化。四是繼續(xù)加強(qiáng)項(xiàng)目跟蹤服務(wù)。根據(jù)全區(qū)經(jīng)營(yíng)性用地上市計(jì)劃，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外著名地產(chǎn)開發(fā)商的溝通與聯(lián)系，以商業(yè)地塊產(chǎn)業(yè)招商為重點(diǎn)，全力配合做好土地上市工作。五是繼續(xù)加強(qiáng)項(xiàng)目開拓和儲(chǔ)備。真正做到項(xiàng)目源開拓一批，在談一批，落戶一批，儲(chǔ)備一批的良性循環(huán)。
一是加大政策扶持力度。圍繞總部經(jīng)濟(jì)、電子商務(wù)、中介服務(wù)、文化創(chuàng)意等重點(diǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)政策研究。加強(qiáng)各部門、板塊聯(lián)動(dòng)，針對(duì)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)、文化、旅游等各類項(xiàng)目加大對(duì)上申報(bào)、爭(zhēng)取力度，為區(qū)域發(fā)展?fàn)幦「嗟恼吆唾Y源。二是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析。進(jìn)一步落實(shí)重點(diǎn)服務(wù)業(yè)企業(yè)“一對(duì)一”跟蹤服務(wù)制度，建立完善服務(wù)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)行監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，定期走訪、定期開展行業(yè)分析，及時(shí)把握各行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，不斷適應(yīng)新情況、發(fā)現(xiàn)新問題、研究新對(duì)策，逐步形成行業(yè)動(dòng)態(tài)管理和服務(wù)的能力。三是強(qiáng)化項(xiàng)目服務(wù)力度。全面推進(jìn)省市區(qū)服務(wù)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，強(qiáng)化服務(wù)前移和要素保障，爭(zhēng)取快投入、早產(chǎn)出。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇十八
2019年就要到來了，下面小編整理了服務(wù)行業(yè)2019。
歡迎閱讀!
隨著轄區(qū)保有量的增加，將服務(wù)做細(xì)、做精，提高客戶滿意度，減少客戶流失特別是忠誠(chéng)客戶的流失顯得尤為重要。在這一方面主要按以下幾點(diǎn)開展工作：
2.通過對(duì)流失客戶回訪及分析，找出客戶流失的內(nèi)在原因及改進(jìn)措施;。
3.對(duì)于我們的忠誠(chéng)客戶在公司舉辦的各種活動(dòng)時(shí)優(yōu)先通知，讓客戶受到特殊待遇，增加客戶對(duì)專營(yíng)店的依賴感和歸屬感。
入廠臺(tái)次的增加導(dǎo)致維修高峰期時(shí)客戶等待時(shí)間長(zhǎng)和車間超負(fù)荷工作，需通過預(yù)約工作合理調(diào)配，減少客戶等待時(shí)間。
隨著車用新技術(shù)不斷應(yīng)用，更新?lián)Q代周期縮短及客戶期望值的提高，人員素質(zhì)及戰(zhàn)斗力須相應(yīng)提高一個(gè)臺(tái)階，對(duì)培訓(xùn)工作提出了更高的要求。為此做出如下工作計(jì)劃：
1.加大培訓(xùn)工作的頻次，分為定期和不定期的培訓(xùn)考核;。
2.注重理論與實(shí)際工作相結(jié)合的培訓(xùn)，對(duì)sa注重產(chǎn)品基本知識(shí)和實(shí)操相結(jié)合，特別是實(shí)際接待能力的考核。維修技師注重操作技能和常規(guī)故障排除能力的培訓(xùn)，提高員工的整體戰(zhàn)斗力。
隨著保有量增加和回廠頻次的增加，在加強(qiáng)管理提高工作效率考核人均產(chǎn)值的同時(shí)，適當(dāng)增加維修人員數(shù)量。
1.目標(biāo)和表現(xiàn)形式。
以公平、公正、公開為原則，堅(jiān)持只有團(tuán)隊(duì)利益最大化，才能確保個(gè)人利益最大化。
專營(yíng)店組織培訓(xùn)及考核，營(yíng)造學(xué)習(xí)氛圍，提升員工服務(wù)理念及個(gè)人技能;進(jìn)行職業(yè)道德、服務(wù)理念、主人翁意識(shí)培訓(xùn);塑造員工服務(wù)的工作態(tài)度，注重細(xì)節(jié)問題的發(fā)掘，促使員工主動(dòng)提高自身素質(zhì)。
采用將所有培訓(xùn)及考核資料納入員工個(gè)人檔案、團(tuán)隊(duì)意識(shí)直接與員工個(gè)人收入掛鉤、團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)者優(yōu)先考慮外出培訓(xùn)、職稱晉升、福利等優(yōu)惠。
激勵(lì)制度是專營(yíng)店對(duì)于員工優(yōu)良行為或者突出業(yè)績(jī)的正面反饋，本質(zhì)目的是為了能夠通過激勵(lì)強(qiáng)化員工對(duì)此類行為的認(rèn)同并堅(jiān)持下去，同時(shí)，也樹立了一個(gè)其他員工學(xué)習(xí)的典范，潛在的號(hào)召所有員工去做出類似的行為。所以，在激勵(lì)的過程中，關(guān)鍵的一項(xiàng)就是要保證考核標(biāo)準(zhǔn)的公平性和合理性，避免激勵(lì)引發(fā)員工的不滿行為，保證激勵(lì)的行為是值得保持和提倡的。具體的激勵(lì)辦法，可以根據(jù)實(shí)際情況在物質(zhì)和精神方面有選擇的實(shí)施。
服務(wù)行業(yè)下半年工作計(jì)劃篇十九
1、按時(shí)上班，按時(shí)簽到，不許代簽，不許弄虛作假。(有事必須事先請(qǐng)假)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺(tái)，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。
3、員工午餐，小歇。
(二)班中接待。
1、熱情迎客，主動(dòng)招呼，堅(jiān)持禮貌用語。
班前會(huì)后迅速進(jìn)崗，精神飽滿，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持微笑，注意自身形象。
當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。
撤筷套，問茶水(同時(shí)介紹茶葉品種)，遞菜單。
為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜介紹，主動(dòng)推薦，當(dāng)好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí)，了解當(dāng)市估清品種及增加品種。
(1)準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào)，人數(shù)，日期及時(shí)間，字跡端正，清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復(fù)，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同對(duì)象，不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。對(duì)紅燒菜，烹調(diào)時(shí)間，蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準(zhǔn)備。
(4)營(yíng)業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng)，爭(zhēng)取時(shí)間，但也必須尊重客人自選。
(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍，核對(duì)無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們，提起點(diǎn)菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜，操作無誤。
首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品，做好提前準(zhǔn)備，如刀，叉，所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。
(2)同時(shí)征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒有的菜絕不上臺(tái)，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令)，堅(jiān)持做到a，上菜報(bào)名b，擺放到位c，核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對(duì)客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要什么請(qǐng)吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆，煙缸。手法熟練，動(dòng)作迅速，操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動(dòng)態(tài)，如有超時(shí)過長(zhǎng)的菜肴，要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要態(tài)度虛心，誠(chéng)懇，語言親切，耐心解答，要記住“一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”。
(5)顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾。
1、及時(shí)按操作程序收臺(tái)：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺(tái)面等)小件分類擺放，強(qiáng)調(diào)大小分開，輕拿輕放，及時(shí)送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火災(zāi)隱患”，做到安全防范。
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